《北欧摆摊，带火大夏美食》 58这是火焰的味道？真下饭啊！ “哦！！蛋姆！这玩意真操淡的好吃啊！” 熟悉的口音，居然还是个腐国佬。 蒙奇快速咀嚼着嘴巴里的肉，感受着浓郁的酸甜味布满整个口腔。 跟美式的烤肉酱猪肋排味道有点像，但仔细品却又不太相同。 没有烤肉酱那种过分的甜腻，酸甜味比例适中，在梅子果香的中和下，猪肉脂肪的油腻感完全被驱散掉，只剩下浓浓的香。 排骨表面沾染的白芝麻似乎炒过，香气十足，咀嚼间时不时爆开，又给排骨增添绝妙的香味。 意犹未尽地嗦溜两口骨头上残留的肉汁，下意识咬上一口，浅浅留下一排牙印，足以见得这排骨炖的有多酥烂。 趁着嘴巴里的味道还没散去，急忙扒拉两口香喷喷的白米饭。 “咦？” 本以为是普通的米饭，结果进嘴的瞬间就察觉到不对劲。 米饭粒粒分明，颗粒感十分明显，咀嚼起来能品尝到大米特有的清香和嚼劲。 除此之外，每一粒米表面似乎还裹上了一层薄薄的猪油，看上去亮晶晶的，在排骨香味遮掩下，不仔细闻还真分辨不出来，只有吃到嘴里才能察觉。 老外虽然没有猪油拌饭，但是有黄油拌饭，尤其是在商场地下的美食广场里几乎都能看见这种连锁店。 这种喷香的粒粒分明的米饭是他们的心头好，哪怕空口吃都香的很，蒙奇再度扒拉几筷子米饭进嘴，满意地连连点头。 安布尔、嘉德和莉娜这时候也领取到了属于他们的那份盒饭。 见蒙奇吃的那么香，三人喉部明显出现一个吞咽的动作，纷纷将筷子伸向排骨。 “等下！” 卢卡斯正在提前制作凉粉和红豆圆子，避免等下订单积攒过多，同时注意力也放在自己朋友身上。 “怎么了？” 三人疑惑地看向他。 “第一口当然得是番茄炒蛋拌饭啊，听我的准没错，舀一勺带汤的淋到饭上再一起吃！” 心里虽然很惦记酸酸甜甜的排骨到底是什么味道，但卢卡斯都这么说了，为了获得更舒爽的体验，三人立即改变目标。 各自舀起一勺番茄汁浇在米饭上，再搭配番茄炒蛋和米饭舀起满满一勺塞进嘴里。 入口先是番茄特有的甜味，茄香无比浓郁，甜咸味恰到好处，鸡蛋吸饱了香甜的汁水，加上淡淡的奶香味和滑嫩的口感，以及粒粒分明裹着猪油的米饭。 这一口的含金量直接拉满，三人同时眯起眼眸，脸上流露出幸福的笑容。 蒙奇愣愣地盯着三人脸上的笑容，惊疑不定地看向盘子里的番茄炒蛋。 吃个饭，还有顺序讲究？ 不至于吧？ 有样学样也舀上一勺塞进嘴里，当场愣住。 跟番茄意面还有番茄肉丸的那种番茄酱汁味道完全不同。 这个番茄汁的味道吃起来更加天然淳朴，没有番茄膏那种浓厚的味道，将番茄的甜香味激发的淋漓尽致。 滑嫩炒蛋的蛋香和奶香完美融入进茄汁当中，起到类似黄油的效果，再搭配猪油米饭，一整個咀嚼起来就是唇齿留香。 柔和、甜美，没有话梅排骨那么惊艳，但却有种小桥流水般的宁静，让人浑身上下的细胞都在此刻发出舒爽的呻吟，仿佛浸泡在暖洋洋的热水当中。 “怎么样，没骗你们吧？” 卢卡斯得意地笑笑，“番茄炒蛋可是大夏家常菜中的神菜，地位不可撼动，先吃它绝对没错。” “确实好吃啊，我从来没吃过这么好吃的番茄料理，而且看上去很简单的样子，改天在家试试。” 林晨可是全程现场制作，毫无保留地展现出每一个步骤，稍微会点厨艺的人看看都能学会。 主要是这种菜太平常了，网上一搜菜谱千千万，真没什么可保密的。 再加上老外的厨艺确实低到一种离谱的程度，就算看会了，愿意回去做的人也是十不存一。 林晨曾经就经历过，去老外朋友家做客，说要请他吃饭，跟女友两个人在厨房从下午捣鼓到六七点，还以为是什么大餐，结果就端出来一盆鸡肉烤土豆，主食还是超市买的卷饼。 从那以后，他就对老外的厨艺完全不抱任何期待，除了专门的厨师。 尝过了番茄炒蛋的美味，安布尔三人也不急着去吃排骨了，那玩意肯定好吃，不如先试试其它菜。 三人的目光不约而同落在青椒土豆丝上。 这道菜在制作的时候着实震惊了他们半天，那可是在火焰中翻滚爆炒出来的，生平仅见。 粗细均匀的土豆丝每一根都晶莹剔透，在灯光照耀下反射出璀璨的光泽。 凑近了闻，还能闻见明显的特殊香气。 不是任何调味料的味道，就是某种说不上来的香气。 “嘎吱……嘎吱……” 土豆丝口感爽脆弹牙，咀嚼起来清脆悦耳，咸味适中，搭配上青椒淡淡的清香，让人欲罢不能。 最重要的是，那股特殊的香气在咀嚼间变得越来越浓，不停地勾引着他们继续品尝下去。 “哥几个都吃到了吧？那个味道，叫做锅气，是大夏特有的一种烹饪手法，只有经过爆炒，就是锅中着火的这个步骤才能实现。” “硬要翻译的话，你们可以将其理解成是火焰的味道。” 这般奇特的土豆丝在西方人的认知里完全是不可思议的存在，他们只知道薯条、薯饼、土豆泥和烤土豆，玩的花点顶多就是奶油酱千层土豆片之流。 这种充满锅气的爆炒土豆丝瞬间俘获几人的心，一口接着一口吃个不停。 明明很清淡，但却有种魔力，让人想配几口饭试试。 另外的酱烧茄子也出乎众人的意料，炖的相当软烂的茄子汁水丰盈，酱香浓郁，典型的下饭味型。 但跟土豆丝还有番茄炒蛋比起来就显得逊色许多，没有那么惊艳。 至于免费的土豆泥就更不用说了，确实是熟悉的味道，就是调味上改变了下，搭配米饭拌到一起也还不错，依旧比不上番茄炒蛋的地位。 见他们个个端着餐盒狼吞虎咽吃的满嘴流油，卢卡斯敲敲桌子。 “别光顾着吃啊，来尝尝我们新上的红豆圆子汤，冰的饮品，绝对爽！” 59冰镇桂花红豆小圆子 “喝的？” 嘉德和莉娜瞬间抬头，身为女孩，对于甜食完全没有任何抵抗力，甚至比美食的诱惑力还要大。 卢卡斯面前摆着两排用一次性塑料碗装着的红豆汤，表面漂浮着不少白色圆形小球和半化的冰块，看上去平平无奇的样子。 深刻体验过大夏美食不可貌相的嘉德压根没犹豫，拿起一碗就喝。 “咕嘟……咕嘟……” 冰爽的甜汤顺着喉咙一路流淌进胃中，刚好驱散掉嘴巴里些许的油腻感。 猪油拌饭确实香，但吃多了还是会腻，这时候来上一碗冰镇的红豆汤，简直是人生巅峰般的享受。 部分红豆已经完全成沙状分散在汤里，散发出浓郁的红豆香气，清爽解渴，搭配上清香的桂花香气，一口咽下去之后，唇齿间还残留着浓郁的花香。 红豆系列的甜品对于老外来说还是比较熟悉的，很多亚洲超市都有售卖。 但是红豆汤，她还是头一回喝，尤其是里面这个奇妙的花香更是让她瞪大不可思议的双眼。 “快，卢卡斯，告诉我这是什么花蜜，这么会这么香，从来都没闻过！” “这是桂花，应该是大夏特有的一种花，每到秋天才会盛开，香飘十里，就是你尝到的这个味道，那个季节在大夏的街道上全是这种香味。” 莉娜身为职业吃货，听到嘉德说这个汤里头有特殊的花蜜，急忙也端起一碗。 刚喝两口，她就体验到了那种浓郁的香。 不仅如此，漂浮在红豆汤中那个白色的小球，尝起来糯叽叽的韧性十足，有种像是在吃珍珠的感觉。 一些知名奶茶品牌近两年在国外陆续开了分店，也是掀起阵阵热潮，收获了大批狂热粉丝。 别的东西她们可能不熟，但说到奶茶里的珍珠，那可比大土豆子还要亲。 一口冰爽的红豆汤，一口微甜豆沙加糯叽叽小圆子，感受浓郁的花香在口腔中绽放，那种美妙的口感，让两人情不自禁捂着脸颊感叹连连。 后边排队的食客陆续也领到属于自己的盒饭，有样学样先将第一口贡献给番茄炒蛋。 “哦天呐，怎么会这么好吃，看上去就是简单的番茄和炒鸡蛋啊！” “甜甜咸咸的汤汁配上这個米饭，太爽了，这辈子都没吃过这么好吃的拌饭。” “加饭！老板，我要加饭！！” 隔壁的鲁纳德郁闷的发现自己餐车面前的客人越来越少，最后更是完全消失不见，连着十几分钟都没个人影，只能看见有匆匆的脚步朝隔壁走去。 他也不恼，干脆打开车门走下来，乐呵呵地跟在人群后头排队，想尝尝林这小子又捣鼓出什么好东西。 “呼啦” 一阵耀眼的火光闪烁，周围人群发出阵阵惊呼，他也被吓了一大跳。 定睛看去，林晨正在窗口内颠着大锅，锅中似乎有一根根黄色的细丝在火焰间翻腾飞舞。 “厚礼蟹！一天没见，已经进化到这种程度了？？” 难怪他家没客人，有这表演看，谁还去啊！ “嗯？” 爆炒的动静实在是太大了，路过所有的行人都驻足观看，整个街口全是看热闹的人。 旁边的樱花餐车里也下来一男一女，疑惑地看向这边。 “什么情况，怎么……？” “中村君，没记错的话，那家似乎是新来没多久的大夏餐车？” “是这样，没错。” 男人点点头，瞳孔中倒映出橘红色的火光。 “看样子我们遇到强有力的竞争对手了，居然能够如此娴熟的操控火焰。” 女人眼底满是好奇：“国内的大夏料理餐馆里似乎也有这种技艺，我曾经见过不少次，没想到在北欧也能遇见，我们要不要买两份尝尝？” “我觉得可以，不过我得先录个像，传给大将看看，他说不定也会有想尝尝的兴趣。” 男人一边掏出手机，一边满脸认真道：“另外那家泡菜餐车被罚款五千欧的消息爱酱你应该也听说了吧？” “做餐饮的不能抱有侥幸心理，卫生一定要做好，此外就是要观察周围的竞争对手，吸取对方身上的长处。” “这家大夏餐车才来一周就能吸引到这么多客人，肯定有他的独特之处，虽然跟我们的寿司不存在直接竞争关系，但还是要学习学习，说不定能找到什么灵感。” 两人身上穿着独特的日式制服，熟悉的人一眼就能分辨出来。 卢卡斯刚好在给周围好奇的行人介绍他面前的甜品饮品，无意中瞥见这边两人举着手机对准这边在拍，心中不免暗暗警惕起来。 相比于某些没什么底线泡菜大妈，这家专卖寿司的餐车一直跟他们相安无事，鲁纳德也说从来没跟他家产生过任何矛盾，都是各卖各的。 现在居然连他们都开始关注起这边，难保不会发生点什么，必须要警惕起来。 “老乡！那边两个小日子在拍咱们，怎么说？” “嗯？” 林晨刚炒好一锅土豆丝，闻言，侧身从车门缝隙处瞄了几眼，朝他摇摇头。 “拍就拍吧，只要没影响咱们做生意，随他们去。” 话音刚落，就见那个穿着暗蓝色花纹制服的女人迈着小碎步朝这边走来，也没说话，默默排到了队伍后头。 林晨双眼微眯。 来打探情报是吧？ 他根本不担心，小日子的饮食文化虽然在国际上也颇有知名度，但玩来玩去也就是生鱼片寿司和拉面，再就是居酒屋文化。 那些比较常见的日式自助餐里各种五颜六色的寿司卷，其实都是大夏人改良发明的，跟日式寿司没什么关系。 纯正的樱花人开的寿司店，卖的基本就是生鱼片盖在醋饭上面的那种，再就是炙烤寿司。 兴许是受到大夏人寿司店的影响，许多国外的日式寿司店也开始制作那种花里胡哨的寿司，图的就是一个好卖，赚钱。 双方根本不是一个赛道，让他们现场学都学不来大夏的炒菜技术，有什么可担心的？ 而且大部分樱花餐饮人有自己的追求，所谓的匠人精神，不像泡菜人那么没有底线，奉行拿来主义。 真要打交道，林晨还是宁愿跟小日子厨师交流交流。 60震惊樱花人的盒饭 抛开技烹饪技巧不谈，樱花厨师对于食材的钻研确实足够认真，也有夸张到离谱的恒心。 在林晨看来，这些都是成为一名合格的厨师该有的职业素养。 唯一的问题，就在于樱花的厨师相对来说不会变通，也就是创新。 他们的匠人精神束缚着厨师没办法打破原本的概念，只能一直在同一个领域进行钻研。 鸡蛋卷，永远都是那个味道，就算创新只是改变里面的食材。 关东煮也永远都是那个味道，还有甜口的烧肉酱等等，无论去到哪里，这些都是樱花菜系特有的味道。 说白了，跟全国连锁的沙县小吃也没什么太大的区别。 或许会因为厨师的手艺导致好吃难吃，但味道嘛，永远都那个样。 相对应的，大夏的菜系过多，厨师能掌控的实在有限。 由于菜谱实在多，自然也没有足够的时间去钻研同一道菜，将其捣鼓出什么花样来，只能靠人口基数慢慢去发展。 这样一来，虽然形成了各地独特的美食文化，但多数大厨都会对自己研发的配方有占有欲，互相之间其实也很难融合进步。 林晨摇摇头，将多余的杂念从脑袋里驱逐出去。 想的确实有点远了。 每个国家都有其独特的文化差异，这些不是他一個小厨子能够改变的。 唯一能做的，就是吸取各国的饮食文化丰富自己，不停地锤炼提高自己的厨艺和眼界，将来才能成为一名合格的大厨。 “泥嚎。” 不知不觉间，那个樱花女人已经来到窗前，用蹩脚的中文朝他打了声招呼。 “你好。” 林晨点点头算是回应，切换回当地语言：“要点什么？” “所有菜品都来两份吧。” “好的。” 女人根本没有掩饰的意思，竖起两根纤细的手指，大眼睛仔细盯着桌上的四个装菜的盆目不转睛，似乎在观察食物的外观、色泽、搭配和气味。 每次炒的菜份量不大，只有酱烧茄子一次会多做点，需要的时间相对较长，另外两道菜都是以现炒为主，放久了不好吃，影响口感。 每接待差不多十位客人，他就需要重新炒一锅土豆丝和番茄炒蛋。 此时盆里只剩下最后一份，显然是不够的，必须现炒。 见林晨拿起菜刀，包括樱花女人在内，所有靠得前的食客眼睛唰的亮起。 樱花女人更是捧起手机直直对准林晨。 他也不在意，手起刀落，迅速切好一盆番茄，熟练地炒蛋、熬茄汁。 趁着番茄在锅中炖煮的空档，又拿起提前削好皮浸泡在清水里的土豆。 唰唰唰 刀影翻飞，一根根晶莹剔透的土豆丝在案板上越堆越高。 泡水、简单冲洗、沥干、炒制。 同时操纵两口锅，林晨显得格外从容，每一个步骤都井井有条，没有出现丝毫差错。 短短几分钟的时间，又是两锅热气腾腾的新菜出炉。 “谢谢，你的厨艺很厉害。” 樱花女人接过两份满满当当的餐盒，朝他微笑点头，竖起大拇指。 将盒饭送回去后，又从卢卡斯这边领取了两份红豆圆子汤和水果冰粉，然后才掏出银行卡结账。 “一共34欧，谢谢惠顾。” 卢卡斯没忍住多看了她两眼。 自认老陕的他，当然对樱花人是没什么好感的，尤其是特意学习过大夏的历史之后。 但历史是历史，生活是生活，人家什么都没做，自己也不好甩脸色，只能笑脸相迎。 樱花女人又分了两次才将甜品饮品全部带回去，两人望着色香味俱全满满一桌的食物，情不自禁吞咽起口水。 “都说大夏菜油腻，看上去似乎也还好？除了这个茄子确实有点油。” 中村有田认认真真拍了几张菜品照片，然后才拿起筷子：“吃吧爱酱，趁食物刚出锅的时候吃是对它们的尊重。” “哈依。” 前面亲眼目睹林晨于火焰中爆炒土豆丝的画面，花间爱早就好奇的不行，毫不犹豫将第一筷子贡献给土豆丝。 明明是刀切的，但看上去根根粗细均匀，跟用擦丝器擦出来似的，足以见得刀工的精湛。 爽脆的土豆丝裹满浓郁锅气的香味，在口腔中嘎吱作响，盐味适中，淡淡青椒的香气给土豆丝增添一丝别样的清新。 樱花人最喜欢的口味之一就是原味，也称盐味。 像这种最原始的激发出食材本味的料理，瞬间就俘获了她的心。 “斯国一，原来土豆还能这样做，喔一西！” 男人目标跟她不同，直接夹起一块肥瘦相间的排骨送入口中。 用嘴唇轻轻一抿，还没来得及用力，软烂的排骨当场骨肉分离。 表面裹着的那层黑棕红色酱汁看上去很咸，但吃在嘴里竟然是浓郁的酸甜果味，恰到好处中和掉猪肥肉的油腻，只突出一个香字。 肥肉一碰就化，排骨肉也没有过多的肌肉纤维，显然是精心挑选过的上好仔排。 “这是……梅子香？” 男人惊讶地连连点头，“用梅子跟糖还有醋一起做的酱汁吗，有意思，这倒是从来没想过的组合。” 樱花人擅长制作各种酱油，但在醋上的造诣相对一般，平时也很难见到跟醋有关的料理，多数以搭配海鲜的果味醋冻为主。 像这样直接将大量醋加进去跟食材一起炖煮充当酱汁的料理，对他来说可以说是生平仅见。 明明能尝出来明显的醋酸味，但却因为梅子和糖的比例掌控得当，巧妙地化解了醋过多的酸味，只留下适当的醇香。 口腔里醋味和果味互相交融，在猪油香气作用下慢慢扩散，细细品尝还有淡淡的芝麻香。 “厉害！” 男人情不自禁连连点头，再次夹起一块送入口中，边品味边掏出一个小本本奋笔疾书，记录下这独特而美妙的味型。 尝完排骨，下意识就伸手去拿那碗红豆圆子汤。 这玩意樱花人也熟，只要放点糖随便怎么做都好吃，用红豆的清香来漱口，可以完美去除掉口腔中浓厚的醋酸味，方便品尝下一道菜肴。 舀起一勺，稍稍倾斜，丝滑的液体倾泻而下，时不时能看见粒粒煮开花的红豆砸落进碗中。 光用看的，他就忍不住满意点头。 61伙食费报销？那我再买一份 冰冰凉凉的红豆汤乍一入喉，本以为是想象中那种清爽的甜味，但随着越来越浓的花香在舌尖绽放，他的表情变了，脸上满是震惊。 “这、这、居然用的是花蜜？” “好浓的花香，这是什么花蜜，我居然从来没尝过？” 焦急地在碗中扒拉几下，眼睛一亮，舀起几粒细小的花骨朵。 哪怕被红豆沙掩盖了其原本的颜色和形状，男人依旧精准地发现了它们的存在。 “居然是用花朵酿的蜜？难怪我说似乎咬到一粒一粒奇怪的东西，原来是花朵。” “天呐中村君，你快尝尝这个果冻，实在是……超级无敌厉害！” 还没等他从一碗简单的红豆汤震惊中回过神来，花间爱一把扯住他的手臂摇晃起来，漂亮的大眼睛里满是不可思议。 “你敢相信，这个果冻竟然是用植物籽搓出来的！前面排队的时候我有拍摄他家的宣传画面。” “仔细品尝的话，确实可以从果冻里面尝到淡淡的植物清香，甜味把控的也很绝，入口的瞬间并没有什么甜味，反而咽下去之后才慢慢返上来。” “最厉害的是这个糖水，如此浓郁的薄荷味，我这辈子都没吃到过！” “这就是传说中真正的大夏美食吗，为什么我们国内吃不到？” “呃……你问我我问谁去？” 在她夸张的赞美下，男人的好奇心转移到冰粉上，尝了口，果然如同她所讲的那样，有种前所未有的超清凉薄荷感。 这个果冻的质感跟醋冻有些相似，但更加有韧性一些，不会一碰就碎。 清甜的番茄炒蛋也很符合两人的口味，唯独酱爆茄子这道重口味的菜让两人有些接受不了。 日系的菜肴中几乎没有这种豆瓣酱味的出现，大部分时候以清淡为主，虽然也有超咸的盐系拉面，但那是另外一种风格。 反倒是泡菜人的饮食中使用豆瓣酱比较多。 “叮” 两人正抱着餐盒刨饭呢，放在桌上的手机屏幕突然亮起。 男人急忙放下盒饭拿起手机。 “大将怎么说？” 女人好奇地凑过来。 男人摇摇头，随手将手机放回去。 “大将说不用在意，是最普通的大夏民间菜肴的烹制手法，他十多年前就有学习过，只是让我们多加关注，下次再出现什么新菜可以继续购买，并拍下来发给他看看，伙食费可以报销。” “那太好了，我能不能再去买碗这个果冻带回家吃？” “呃……爱酱，这不太好吧？” “中村君真帅！今天工作也辛苦了呢~” “咳咳，下不为例哈！” 林晨和卢卡斯这边也在一直观察樱花餐车两名工作人员的反应。 这家明显跟泡菜餐车那种自营不同，是代营销，充其量只是人家饭店旗下的员工，应该不会做出什么奇怪的举动。 结果人家女孩子进去没两分钟，就再次跑过来复购，还一個劲夸他们东西做的好吃，倒是给两人整不会了。 “今天又多了不少素材，回头剪辑完发给你。” 安布尔也没闲着，吃完饭就给林晨拍摄了几支录像，尤其是爆炒土豆丝的画面那叫一个震撼，不拍下来他晚上可能都会遗憾地睡不着觉。 “哎哟？” 卢卡斯朝他挤眉弄眼：“当初是谁拿着一盒寿司说要给人家尝尝鲜来着？怎么现在这么主动？” “咳咳……” 安布尔登时闹了个大红脸，支支吾吾半天说不出话来，反倒是嘉德给了卢卡斯一个大大的白眼。 “差不多得了喔，西方媒体就是这么宣传的，也不能怪我们不了解，至少安布尔现在不是免费给你们宣传么，再说这种话小心我揍你！” “行行行，我错了，以后不翻旧账了还不行么。” 卢卡斯高举双手表示投降，他也只是闹着玩，男人之间不犯点贱真的没什么意思。 他瞥了两眼捧着冰粉慢悠悠走回去的樱花女孩，突然想起什么，扭头看了眼泡菜餐车平时在的位置，果然没有出摊。 “老乡，我都忘了问，你是怎么知道那老娘们要搞我们的？居然提前就准备好了应对手段，连餐车卫生都搞的天衣无缝，简直绝了。” “啊？” 林晨一边给食客打饭，一边歪头：“我不知道啊，怎么可能会知道，又不是算命的，这些本来就是做餐饮必备的东西，准备起来肯定没错。” 至于卫生。 说来也是侥幸。 这辆餐车是系统给的，总共到现在使用了才一周左右，不可能存在什么陈年老垢。 再加上前几天做的食物都是在家里准备好搬上来卖的，顶多脏下台面，以他的职业习惯当场就擦完了，哪里来的污垢？ 冰箱之前也几乎没有用过，都是放饮料用，更不可能会脏。 这次的检查经历也提醒了他，趁着还干净的时候经常要搞搞餐车的卫生，避免残留什么不必要的老垢，这样也能减少自己日后的清洁工作量。 “那就是那老娘们纯倒霉呗？活该！害人之心不可有，罚五千可太爽了，我晚上做梦都在笑！” “罚款？什么罚款？” 见他一脸幸灾乐祸的表情，嘉德和安布尔心底隐藏着的dna动了，急忙凑过来打听八卦。 莉娜虽然没动，但小耳朵也竖的高高的，明显注意力都在这边。 吃完一份盒饭外加两份甜品的蒙奇摸着自己圆滚滚的肚皮，惬意地长舒口气。 还是上晚班好啊！ 要不以后干脆都申请上晚班算了？ “哒……哒……哒哒……哒哒哒……” 清晰的高跟鞋声由远及近，多年安保的经验告诉他，来人肯定是一米七以上身材高挑的女性，并且是两人。 为了验证自己的猜想，不着痕迹地微微侧头朝声音传来的方向看去。 听声识人，是他工作时无聊用来打发时间的一种方式。 入眼先是一双银色镶着亮晶晶碎钻的精致高跟鞋，紧接着是双红色的玫瑰花纹高跟鞋。 随着阵阵香风拂面，他装作自然地一个抬头。 “？！” “天、天使！！” 62怎么炒菜还着火，要打消防电话吗 德雷雅和安娜刚刚结束今天的活动酒席，两人全程几乎没怎么吃，全在应付各大品牌方负责人。 安娜自己都没想到，非但没有被淘汰，因为彩排时优异的表现，加上正式走秀时稳定的台风，反而还被评选进了前三。 毕竟是场小型活动，以各大品牌负责人投票为主，没有什么含金量，但却可以取得代言的可能性。 酒席还没结束，两人就以模特不能熬夜需要保养皮肤为由提前溜了出来。 “快快，餐车还在！” 德雷雅眼底满是焦急，迈着优雅的模特步，大步流星冲向人群。 飘逸的中长卷发在风中飘逸，散发出阵阵迷人的芬芳，傲人的身材在那独特的步伐和身姿下展露无疑。 她的长相属于高冷系，旁边的安娜则偏向柔美系。 蒙奇的目光怔怔地随着两女移动，贪婪地呼吸着空气中的香水清香。 “那位就是德雷雅吧？真人果然比海报还漂亮！” 前面排队的时候他就听见有不少人在讨论这件事，没想到居然真的这么幸运，立马就能碰见本人。 老外在追星这件事上没有亚洲人那么夸张，而且一个内衣模特也不是什么大明星，远远欣赏几眼就得了，最多上去要个合照。 身为模特，两人早就习惯了被目光注视，径直来到队伍后头站定，身上还穿着性感的礼服，露出大片大片雪白的肌肤，肩头浅浅披着单薄的外套。 幸好现在接近夏日，晚上天气还算炎热，没什么实质性影响。 现在还在排队买饭的多数都是回头客，有刚刚吃完一份想再买了打包回去的，有前几天尝过特意再来的。 “我看看，今天卖的是……” 德雷雅眯起眼帘，隔着十几米看向那块白板。 白板上除了有写菜名之外，也有标出每道菜使用的食材和调料，方便食客们自己分辨有没有过敏源。 “番茄炒蛋？青椒土豆丝？” 看到两道熟悉的菜肴，两人面面相觑。 “既然是这位老板做的，味道应该会不一样吧？” “我觉得也是，肯定是正宗的大夏口味，尝尝跟工作餐常吃的有什么区……” 话音未落，就听呼啦一声，耀眼的火光自前方闪现，引起大片惊呼。 这些食客们似乎早有准备，一个两个都掏出手机拍照录像，啧啧称奇。 “？？？” 两人当场看呆住。 “那是在做什么？怎么着火了都？” “要不要打消防电话？” “欸欸，别乱来，那是在炒土豆丝，说是大夏最传统的烹饪技术和家常菜谱其中的一种。” 前边的人赶紧回头，生怕两人做出什么傻事。 “这是土豆丝？？” 两人张大嘴，望着橘红色火苗中翻腾飞舞如同发丝般的黄色物体，满脸的不可思议。 这是土豆丝的话，她们以前吃的是什么玩意？ 土豆条？ 林晨早早戴上了黑色口罩，一是能保证卫生问题，二来他也不想抛头露面，尤其是不想被同事看见。 从出摊到现在，卖的最好的就是这个爆炒土豆丝，然后是酸甜话梅排骨和番茄炒蛋，唯独酱烧茄子点的人很少，近半小时才需要重新做上一锅。 他也没想到老外居然吃不来豆瓣酱味，看来下次做类似的菜肴时得格外注意。 “你好，又见面了。” 德雷雅大大方方的朝他露出迷人的微笑，竖起大拇指：“你的手艺很棒，是我目前吃过最好吃的大夏料理。” “赞同！” “谢谢两位美丽女士的夸奖，今天来点什么？” 一边笑着回应两人的招呼，一边熟练地开始切菜炒菜。 这些食客几乎跟约好了似的，番茄炒蛋和土豆丝雷打不动，可能因为这俩没什么过敏源，反而话梅排骨有些素食主义者吃不了。 经过個别食客的建议，他也没再直接将芝麻撒上去，而是确认完没有过敏后才会给盘子里那份单独撒。 “都来一份吧，我们工作餐经常吃大夏菜，终于有机会尝尝正宗的。” “那我也都要好了，从中午饿到现在，都快冒星星了，我感觉现在饿得能吃下一头牛！” “行”，林晨点点头，指向卢卡斯，“那你们先去那边领甜品吧，今天有新品，这边菜要现炒，稍微等几分钟。” 两人也算熟客，自然清楚流程，快步走到卢卡斯面前掏卡结账。 “这个冰粉我待会儿吃完再来打包可以吧？一口气吃这么多我怕吃不下。” “当然可以，美丽的女士，乐意为你们效劳。” 卢卡斯朝着两人眨巴眨巴蓝眼睛，熟练地从桶里打上两勺红豆汤，浇在提前铺在碗底的小圆子上，最后再淋上一勺桂花蜜。 “这是我们的新品，桂花红豆圆子汤，应该没有喝过吧？除了大夏，别的地方可是见不到这种花蜜的。” “没喝过。” 两人齐齐摇头，本来就想先尝尝这个新品，被他这么一介绍，还是大夏限定款，顿时更加好奇。 “听你的语气，好像对大夏菜很熟悉的样子？” 连着来了三次这哥们都在，还是跟老板一起摆摊的伙伴，安娜没忍住好奇问了嘴。 “那当然！” 提到这个，卢卡斯立即挺起胸膛：“我小时候可是在大夏上小学的！后来才回国，但是这边的日子实在是难受，好不容易熬到高中毕业，立即就跑回大夏上学去了。” “硬要说起来，我身上虽然没有大夏血统，但精神上绝对是百分百纯血的大夏人！” “哈？” 一个金发碧眼一米八出头的北欧帅哥，居然口口声声称自己是百分百精神上纯血大夏人，如此有趣的男人两人还是头一回见。 就连平时没什么表情的德雷雅都没忍住多看了他两眼，稍稍有些好奇。 “我不信，你说两句大夏话我听听！” 安娜明显性格要活泼些，上来就是一记挑衅。 “你听得懂？” “听不懂，但是你可以跟那个小哥对话呀，我们对比听听不就能分辨了嘛。” “好处呢？” 卢卡斯斜了她两眼，手掌一摊：“让我说就说，未免太没面子了吧，马戏团杂耍的猴子还有奖励呢！” 63到底谁蹭谁热度？ “奖励？” 安娜不但没有反驳，反而认认真真捏着下巴思索起来。 “确实，贸然拜托陌生人做事确实不太好，你想要什么奖励？” 主要也是闲着无聊，觉得这哥们挺有意思，聊聊打发时间。 两人平日里整天都在进行模特相关的训练，都是跟女人打交道，偶尔遇见的男人都用充满目的性的目光打量她们，搞得她们一点儿交谈的兴趣都没有。 好不容易出来透透气，安娜实在是憋不住。 “嗯……我想想。” 卢卡斯显然也没想到这妞是认真的，瞬间意识到这是个大好机会。 他虽然不认识德雷雅，但耳朵好使，早就听说了她的事迹，也在网上做了功课。 要是能跟两人打好关系，尤其是德雷雅，说不定能请来当他频道的嘉宾，无论是探索模特的日常生活，亦或是吃播，都能收获大量粉丝。 “要不这样。” 他指着旁边架在那儿的手机说道：“我有在准备开设美食频道，记录摆摊的日常生活，偶尔还有探店视频，只是目前还没正式上传视频。” “若是不介意的话，可以请你们成为我频道的第一和第二名粉丝吗？” 没有直接说要合作，现在的他只是个没有名气的普通人，提了肯定会被拒绝，不能着急。 老外不怎么看重人际关系，只看重能力，人品当然也很重要。 从两女这几天天天跑来吃饭来看，应该就在附近工作。 只要先熟络起来，日后有的是机会。 “就这样？” 别说是安娜了，就连德雷雅也惊讶地挑了挑眉。 按照以往的经历，这种时候男人都会要联系方式才对吧？ 她都已经考虑好了，如果这家伙真要，她还真愿意给。 谁让这家餐车做的饭那么好吃呢，能提前知道摆摊时间和菜品，也方便她们安排时间，最重要的是可以提前预定，保证能吃上的可能性。 卢卡斯莫名其妙的要求让两女有种捉摸不透他心思的感觉，但也很快就调整好心态。 一个专注于自己工作的男人，不错！ 至少比那些色眯眯的品牌方老男人们强！ “可以啊，这有什么难度，有没有拍好剪辑完成的影片，给我们瞧瞧呗？我们好歹也是专业人士。” 诶？ 卢卡斯愣住。 别说还真是！ “老乡！” 猛地回头朝林晨喊上一嗓子，后者正颠锅呢，朝他投来疑惑的目光，“咋了？” “我给咱们频道拉来两个大明星！嘿，快夸我！” “……嗯嗯好的ok你真棒~” “？？？？一点儿诚意也没有！！咋！还能不能处咧？！” 一急，搞得他方言都飙出来了，那独特的口音引得两女忍不住当场偷笑起来。 虽然听不懂两人在说什么，但听语气，这哥们明显是帮忙打下手以及负责宣传的那个，不然怎么会有时间录视频？ “行了行了，算你厉害，频道名字叫什么，我们现在关注。” “别打扰人家大厨做饭，等下炒的不好吃我可是要取关的。” 卢卡斯笑嘻嘻取过下手机点了几下，展示给她们看。 “老陕在北欧？” 账号名是中文的，两人自然不认识，但架不住卢卡斯多开，还有法语版的。 “这個名字确实很符合现在的风格，我刷到好多博主都是类似这种名字。” 国外除了推特银丝这些社交软件之外，海外版的踢克套克也是相当的火爆，最重要的是这个软件华人也多，是他的主要进攻方向。 两人本来以为只是一个账号，结果关注到最后，愣是把知名的几个软件全覆盖了一遍。 “嘿！来了！” 卢卡斯突然兴奋惊呼起来。 “什么来了？” “新粉丝！” 指着屏幕上接连弹出来的好几条提示，两女好奇地探头过去，当看清粉丝名时，不禁脸色一黑。 “见鬼，怎么是我爹地妈咪？？” “这个是我妹妹，这个是我弟弟，这个是……” 直到现在，两人才反应过来卢卡斯的真实目的。 蹭热度！ 尤其是德雷雅的账号，经常会发她的自拍，还有各种泳装照走秀照，粉丝高达十几万，总有人会默默盯着她的动向。 趁着这个时间点，卢卡斯也没犹豫，当场上传第一个和第二个已经剪辑好的视频，分别是制作biangbiang面和手搓冰粉的那两天。 “两位美丽的女士！你们的盒饭好了！” 听到林晨的呼喊，两女强忍着想给卢卡斯来上一下的冲动，怒喝两口冰爽的红豆汤，让醇厚的花香在舌尖荡漾，安抚躁动的内心，抬脚走向餐车。 “刚炒出来很烫的，小心点。” 还在冒着热气喷香的土豆丝、蛋香浓郁的桔色番茄汤汁、还有棕红色油亮油亮的排骨，粒粒分明的大米饭，色香味俱全的盒饭让两人止不住吞咽口水。 饿了大半天，等的就是这一刻！ 两人不约而同舀起几勺满满的番茄炒蛋直接盖在饭上，根本不用人教，甚至还把番茄块块捣上几下，让其和米饭完全混合，才舀起满满一勺塞进嘴里。 “嗯？！” “这、这个番茄炒蛋，为什么这么好吃！！” “没有番茄皮那个嚼不烂的口感，果肉化渣，酸甜味适中，最重要的是番茄味很浓，不是番茄沙司的味道，纯天然的番茄香味！” “甜甜的，好下饭啊，绝了！果然正宗的吃起来味道就是不一样！” “这个饭是不是拌过什么油，干吃都好香。” 两人像是发现了什么新大陆似的，眼睛瞪的溜圆，一勺接着一勺往嘴里刨饭。 仅仅只是一个番茄炒蛋，差点就把碗里的米饭消灭的干干净净。 再尝尝爽脆的土豆丝，浓浓的锅气更是这辈子从未吃到过的味道。 还有酸甜开胃的排骨、酱香浓郁的软糯茄子…… “加饭，我要加饭！！” “快，再给我来两勺，很急！” 鲁纳德不知道什么时候下了车，靠在树干上抽着烟，一圈一圈烟圈从口中喷吐出来，飘上半空。 他的目光落在林晨餐车前络绎不绝的人群，再看看自己车面前空空如也的景象，郁闷地叹了口气。 “唉……事情怎么会演变成这样？” 64鲁纳德的请求，学习大夏料理 本来把摆摊位置挪到林晨隔壁是想用自己多年积累的客流量带他一把，毕竟那小子做的东西在他尝来是真好吃。 八西人不像西方人那么矫情，胆子大，什么食物都愿意尝试，只有敢于尝试的地区才能诞生繁华的美食文化。 结果现在倒好，自己的老客全跑他那边去了，每次观望都能在队伍里发现熟悉的面孔。 “嘿亚里士，好几天没来了，搞个牛肉牛油果塔可？” “那边在卖啥啊，怎么那么多人排队？” “呃，新来的大夏小伙，手艺还不错，可能是因为卖的食物这边人没吃过，都想去尝尝。” “大夏菜啊？能得到你的夸奖不容易，那我也去尝尝，改天再吃你的塔可。” “…………行。” 每次看到有老客往这边走来，他就主动开口打招呼，试图挽救一下自己夜晚凄凉的生意，没想到最后全因为好奇而跑隔壁去了。 “老大，这咋搞，可不是我想偷懒，真没人买啊。” 尼奥已经在铁板面前罚站了整整半个小时，脚都快站麻了。 鲁纳德郁闷地再度点燃一支烟，摆摆手：“算了算了，你下班吧，人们总是对新奇事物感到好奇，也是难免的，想当年我刚开始的时候也抢过人家生意。” “那行！” 一听能提早下班，虽然工钱少了十几二十几欧，但那种快乐是赚钱所无法媲美的。 尼奥当即脱下围裙往旁边一丢，从侧边跳下餐车，二话不说走到队伍后头站定。 鲁纳德：“？” 尼奥讪笑着抓抓后脑勺：“干了这么久，肚子饿嘿嘿，这里就三家餐车，是吧？” 樱花人的寿司两人早就吃过不知道多少次，菜单几乎不会更新，就算更新味道也大差不差，都是各种鱼生寿司为主。 他们自己的食物就更不必说，天天做，光闻着味儿就想吐，更不可能去吃。 鲁纳德郁闷地翻了个白眼，随手将烟丢掉，用力碾上几下，走向卢卡斯。 “臭小子，给我来杯新品尝尝！” 他开始考虑是不是最近晚上干脆休息得了。 反正白天人家不出摊，自己一天下来卖的足够多，不差晚上这两个小时时间，还不如给自己放放假。 最重要的是，这片区域虽然安全，但架不住回家的路上可能会有安全隐患，尤其是他这种开餐车的人，更是明晃晃的移动存钱罐。 真遇上骑着摩托抢劫的，也只能自认倒霉。 好在国外晚上不安全这种事老外自己比谁都清楚，抢劫的也不例外，要动手肯定也不会选深更半夜，因为可选目标太少，这个点基本是小偷出没的时间。 “好嘞！” 对于这個把自己家老客流量都贡献出来的老哥，卢卡斯和林晨肯定是心存感激的，从来就没收过他的钱。 鲁纳德刚开始还坚持要付钱来着，后边慢慢发现自己家客人全跑了，也就没再坚持。 吸溜两口冰爽解渴的红豆汤，鲁纳德暗暗点头。 这玩意喝着确实舒服，不会很甜，糖量比例适中。 大夏人到底脑子里都装了点啥，怎么捣鼓出这么多花样的？ 豆子这种东西，在他们八西料理以及西方料理里头，基本就是做成各种泥，要么就是撒料烤脆或者加调料拌拌当沙拉小料，再就是煮肉汤和素汤，根本没想过还做成饮品。 再看看旁边晶莹剔透的冰粉，这玩意也好吃，好像还是植物的籽做的来着。 要不……学学怎么做大夏菜？ 鲁纳德其实早就有想更新菜单的想法，但塔可和烤肉卷饼翻来覆去就那几种口味，他实在是找不到什么新奇又好吃的全新搭配。 如今看到隔壁林晨天天都能售卖不同的食物，内心深处积压许久的创新dna动了。 或许，可以通过大夏菜来寻找到合适的灵感？ “啊？你想学做大夏菜？” 别说是卢卡斯，就连林晨面对鲁纳德的请求都有些懵逼。 “是的，我可以付学费！” 鲁纳德狠狠点头，“我记得前几天你们做那个手扯的面条还有汉堡时有用过一种辣椒油，感觉那个味道很棒，应该会和我们的塔可很搭。” “另外还有麻婆豆腐里头的酱料和酥脆的牛肉粒，那个酥酥麻麻的口感要是放进塔可里面，绝对爆炸！” “还有这个排骨，我在车里都闻见香味了，酸酸甜甜的，还有梅子香，这种口味的肉会不会也跟塔可有搭配的可能性呢？” 林晨还真没往这方面想过，但被鲁纳德一提醒，眼睛瞬间一亮。 “好主意啊！” 喜欢吃正宗大夏菜的老外毕竟是少数，这一点从回头客数量上就可以看出来。 别看他每天似乎生意都很好的样子，实际上老客比例都占不到10%，来的最多的就是豪放姐一家，然后就是安布尔嘉德他们，以及这两天新冒出来的模特小姐姐们。 短期内生意肯定不会受到什么影响，但时间一长，附近的居民都尝过他的手艺之后，说不定生意就会直线下降。 这也是他一直都在担心的事情，所以才会选择将冰粉常驻下来，用来吸引回头客。 别看他似乎每天都在换菜单，这其实也是一种尝试。 大夏菜摆在明面上的就有八大菜系，另外还有数不清的地方菜系，别说是老外，就连大夏人自己都不可能全都接受，想赚钱的同时积累知名度，就得寻找到最适合大众口味的味型。 八大菜系中，唯一不用尝试的就是粤菜，这玩意在国外遍地生花，到处都能看见粤式酒楼和点心茶楼，早就成为了西方人最熟悉的大夏菜种类之一。 粤菜对技艺的要求比较高，他一个门外汉，暂时还没准备去正式挑战，到时候做出来没有人饭店里做的好吃，得不偿失。 万一盲盒开出粤菜系菜谱的话，倒是可以尝试看看。 “这样，我教你做大夏菜，你教我做八西菜，咱们也不提什么学费不学费的，有钱大家一起赚！” “大夏有句古话说得好，和则共赢，我们分别来自不同的国际知名美食国度，若是能研发出全新的融合菜式……” 65挑战任务，早餐文化 “合作愉快！” “合作愉快！” 鲁纳德眼眶里闪烁着晶莹的泪花，紧紧握着林晨的手。 这个大夏小伙从一开始摆摊到现在，全程都在对他散发善意，现在更是答应要免费传授他大夏美食的知识，如何能让他不感动。 他虽然对自己国家的美食文化也有相当程度的自信和自豪，但跟大夏这种传承成千上万年的世界最古老文明相比，差距不是一星半点的大。 这场交易看似公平，实际上还是他占了便宜。 无论是菜谱方面，还是营业方面都是如此。 除开两个休息日会白天出摊，剩下五天林晨每天就营业一两个小时，白天和晚饭的时间以及客流都是他的，这便宜占的还不够大吗？ 没再打扰林晨做菜，鲁纳德跑去找卢卡斯先要来联系方式，准备回头再通过他联系林晨，现在就先回家休息。 他也知道林晨白天要工作，晚上还要摆摊，空闲时间不多，可能得等到周日才会有空进行厨艺上的探讨。 今天的摆摊一直持续到接近十二点才终于将食材耗完，主要是现做现炒确实有点耗时间，但这也是没办法的事，必须要保证菜出品的质量。 经过近两个小时的实验，他也算是稍稍放心下来，看样子盒饭这个东西对于老外来说接受程度还是蛮高的，就跟地下美食广场里那些档口的模式相差无几。 有了这次的经验，下次再卖盒饭的话就可以一锅多炒点，不用这么频繁地做菜，不过在选菜上可能要更加注意些。 同样加了豆瓣酱，麻婆豆腐销量相对来说就很好，酱烧茄子却几乎清一色负反馈。 【叮，结算完成，本日红豆圆子汤累积出售256份，获得好评248個，出摊任务完成，获得奖励菜谱兑换卷*1】 这种甜品类的菜谱他从来就没担心过，几乎不可能失败。 统计完今日的收入，竟然达到两千多欧，创下历史新高。 也难怪现在任务几乎不给他金钱奖励了，掌握的菜谱数量一多，赚钱还真不是什么难事。 刚开始奖励的钱，可能是启动资金？ “辛苦了老乡，早点回去休息吧，明天见。” “这有啥，一天才工作这点时间！还能免费蹭吃蹭喝，简直不要太爽。” 林晨笑着摇头：“你最好把皮绷紧一点，明星的热度可不是那么好蹭的，粉丝一多，到时候催着你更新，剪辑都来不及，还得有质量保证。” 卢卡斯拍的视频除了有美食制作过程和品尝过程之外，还要搜索相关资料进行科普，还是有一定工作量的。 “没事，反正白天闲着也是闲着，总要有点事做做。” 两人简单交谈几句，收拾完设备后各自回家。 另一边。 奔波了整整一天，拖着疲惫身躯回到家中的乔治和玛丽安刚走进家门，就发现理查德孤零零地坐在一片黑暗当中，目光有些呆滞。 乔治和玛丽安对视两眼，默默穿过客厅去浴室洗漱，玛丽安则径直走向儿子。 “怎么了亲爱的，作战失败了？” 不应该啊，按照她昨天指点的步骤来做的话，搞定一个情窦初开的小女孩哪有什么难度？ “嗯，失败了。” 理查德点点头，语气有点沮丧。 “我把照片给她看了之后，丽莎确实很兴奋，还说让我下次给她带个签名照啥的。” “不是挺好的吗？问题出在哪儿呢？” “然后她就发现照片上的德雷雅手里捧着碗冰粉，见我带了，说想尝尝，我就给她尝了一口，结果你猜怎么着？” “世界上不可能有人能抵挡的住这个冰粉的魅力，喝完一口她还想喝第二口、第三口，这也太过分了吧，那可是我的餐后甜点！” “我自己都不够喝，分她两口尝尝已经很……然后我就把冰粉抢回来自己喝，再然后，她就生气不理我了。” “……………………” 玛丽安无力地扶住额头，在内心深深叹了口气。 真要命！ 自己的儿子怎么会是这样一个没有情商的吃货？ “怪我，是妈妈没有考虑到冰粉的魅力，这样，明天我多买点回来，你带两份去，一份给她，这样就没什么问题了。” “太好了，你真是世界上最善良美丽的母亲！！” 理查德小脸上突然绽放出灿烂的笑容，踮起脚尖在她脸颊上吧唧一口，转身跑回房间睡觉。 玛丽安摇摇头。 怎么有种自己还没冰粉重要的感觉呢？ 算了，喜欢吃也不是什么坏事。 周四早上。 林晨如往常那样起床洗漱，进餐车开启时间buff搓好两大桶冰粉，再动身赶往饭店。 自从摆摊之后，他明显感觉到日子变得充实许多，时间根本就不够用。 每天睁开眼就开始干活，一直干到闭眼前半个多小时。 要不是有着体力药剂的改善，他估计自己根本坚持不下来。 “要是能再来点强化药剂就好了，也不知道这种任务该怎么触发，一般的系统不是应该都有商城可以兑换的吗？” 【叮，本系统不提供那种功能，建议宿主少做梦，脚踏实地靠双手致富才是正道】 “……？？？” 怎么这系统还会嘲讽人呢！ 【叮，友情提示，宿主若想获得强化药剂，可多进行挑战任务。】 【挑战任务除了满足特定条件自动触发外，也可由宿主主动发起挑战，内容随机生成】 还可以这样？ 从上次完成挑战任务获得了大量奖励来看，他就知道这种任务肯定是日后的重点，只是苦于自己没有足够的时间，也不知道怎么激活挑战任务。 搞了半天，随时都可以发起挑战啊？ 反正做不做任务的选择权在自己，要不，先刷一个看看？ 趁着等红绿灯的空隙，他当即调动意念在心中呐喊。 “来个挑战任务！” 也不知道打开方式对不对，试了再说。 【叮，宿主正在发起挑战，任务自动生成中……】 【挑战任务：早餐文化】 【作为全球唯一拥有完整早餐文化的国度，请向外国人展示大夏子民的智慧结晶，进行一次关于早餐的摆摊】 【餐点内容……】 66双重挑战，早餐和夜宵的碰撞 【餐点内容要求如下】 【1、食材以当季新鲜上市为主，反季节食材不允许使用，且必须存在菌菇元素】 【2、售卖时间截止为上午9点前】 【3、获得200好评点以上，且好评率超过90%，视为挑战成功】 【基础奖励一张餐车升级卡，一张菜谱兑换卷，实际奖励根据摆摊结算有可能发生改变】 仔细看了遍任务要求，难度倒不是很高，对于他来说唯一的难点在于时间。 餐馆这边他通常10点才开始上班，有时候是9点半，大部分打工人通常在8-9点这个区间。 问题是要做早餐的话，就要提前进行准备，至少一到两个小时肯定是要的。 想要在短短一个小时内卖掉两百多份，现场做肯定来不及，那就要提前准备完毕。 最起码，肯定得是能提前准备好大部分步骤的那种早餐。 干餐饮这一行的，足够的休息比什么都重要，他已经四年多都没有早起过了。 习惯了这种作息，乍然间来次早起，会不会影响自己白天的工作状态？ 绿灯亮起，一脚油门轰出去，瞬间拿定主意。 接了！ 人生贵在挑战，这点小困难就畏首畏尾，能有什么出息？ 系统都明确提示多做挑战任务是可以获得属性药剂的，要么就是任务次数，要么就是成就之类，总之多做肯定没错。 抵达餐厅前面的停车场，刚停好车，林晨脑子里突然冒出一个大胆的想法。 普通任务每天只能一次，那挑战任务……能不能连续刷？ 反正试试不要钱。 “再来个挑战任务！” 【叮，宿主正在发起挑战，任务生成中……】 他眼睛一亮，还真行！ 【挑战任务：夜宵文化】 【亚洲各国拥有丰富多彩的宵夜文化，这种文化对于夜晚不太安全的外国人来说是无法想象的存在，请制作具有代表性的大夏夜宵美食，带给老外们一点小小的文化冲击】 【餐点内容要求：请打开搜索软件，搜索大夏夜宵四個字，并制作排序最上方的食物】 【售卖时间截止至凌晨2点，获得好评点200以上，且好评率超过90%视为挑战成功】 【基础奖励一张餐车升级卡，一张菜谱兑换卷，实际奖励根据摆摊结算有可能发生改变】 “啊？” 这个刷出来的任务是他没想到的，居然是夜宵，而且内容还是完全盲盒，根据搜索结果决定。 “接了！刚好今晚还没想好做什么，夜宵卖的东西需要准备的工作量不大，制作起来方便，最重要的是够香，肯定好卖！” 在国外没办法使用国内的各种软件和网站，他也只能打开谷歌，输入大夏夜宵四个字，按下回车。 页面刷新的刹那，他紧紧抓住手机，紧闭双眼，深吸口气，随后慢慢睁开。 【大夏夜宵的神，风靡大街小巷的街头烧烤究竟有什么魅力，跟着博主一探究竟！】 “奈斯！！！！” 居然是烧烤，这单成了！ 除了汉堡意面这些经典白人饭之外，烧烤绝对是老外日常生活中排名第一的心头好。 像是美式烟熏烧烤、东南亚香料烤肉、八西烤肉等等，烤肉店随处可见。 就算是他，平时也经常会吃些烤肉换换胃口，有多好吃倒是不至于，但肯定比白人饭好吃。 西方老外烤肉用的调味料通常很简单，超市里有专门配好的一罐罐那种可研磨的烤肉料，包括玫瑰盐、黑胡椒、干百里香、大蒜粉、洋葱粉等等十几种调料在内，直接撒在肉上就行，主要吃肉的本味。 腌制肉的话，就是以各种玛莎拉烤肉为主，深受老外食客的喜爱。 并不是老外不想做腌制类的烧烤，实在是厨艺有限，又懒，加上物价不高，不如在外边吃来的实在。 短短一瞬间，林晨脑海里已经浮现出来数十种肉类烤串，素菜就更不必说了，老外的认知里根本就没有烧烤素菜这种东西，只有烤箱版的烤土豆烤胡萝卜之流。 “笃笃笃” 就在他坐在车里发呆的时候，车窗忽然被敲响，是前台的服务生。 “嘿林，早上好，主厨说你来了的话直接去后厨找他，好像是要试菜？” “啊，好的好的，感谢你的通知，我这就去。” 收起激动的心情，急忙从车上下来，匆匆赶往饭店后门。 他也好久没吃到国内那种口味的烧烤，平时见不到也就算了，没什么念想，现在一想到晚上自己就要亲手做，口水止不住哗啦啦往外泛滥。 香喷喷一口爆油的羊肉串、软嫩多汁的里脊肉、嘎吱嘎吱的鸡脆骨、跟脸一样大的铁板鱿鱼、蒜蓉生蚝…… “嘶溜” 擦擦嘴角的口水，迅速调整好心态走进更衣室，换上制服和黑红色围裙。 刚走进后厨，迎面就闻见一股淡淡的香味，明显不同于本周的任何菜肴。 擦到反光的金属台面上此时已经摆了好几道新菜，看上去似乎是前菜还有汤羹，拉斐尔主厨正在炉灶前煎什么东西，眼神专注。 “林，快过来尝尝新菜，这已经是第四版，目前来说我个人觉得还算满意的搭配，但总觉得少了些味道上的碰撞，你看看能不能再给点什么意见？” 林晨习惯提前十几分钟抵达这里，此时安德森和乔力安还没到，只有四名帮厨在忙着处理食材。 见他走进来，纷纷热情地点头打招呼。 “早上好，林。” “早上好各位。” 林晨一一笑着回应，伸手碰拳，随后径直来到主厨身后。 目光扫视，很快锁定一道明显是开胃前菜的盘子。 洁白的海鲜菇搭配淡棕色蟹味菇，被某种不知名的白色食材以布条形式包裹住，焯过的韭菜充当细线，同时也能增添视觉上的冲击力。 份量不大，六个拇指粗细的小卷堆叠成金字塔状，泡在嫩绿色的浓稠液体当中，看上去相当精致。 以他多年的后厨经验，一眼就看出来绿色液体的成分。 “豌豆泥搭配菌菇卷？那这个卷的应该是杏鲍菇吧？” “没错，还是你小子眼力强！”主厨头也没回，笑着夸赞道。 端起盘子闻了闻，根本都不用尝，林晨已经能想象出这玩意的味道。 摇摇头：“chef，豌豆泥里只用了蔬菜高汤？菌菇里淋了点果醋？这搭配和调味未免太普通了点吧？” 67震惊全场的青花椒葱油 旁边一直埋头干活的四个帮厨听到林晨居然公然说主厨费尽心思捣鼓了四版才做出来的菜普通，也是心里咯噔一声。 表面上虽然没表露出来，但一个个眼角余光都在往那边飘，俨然一副迫不及待想吃瓜的模样。 “你也这样觉得？那太好了！” 拉斐尔主厨欣慰地点点头，“你以前应该没有参与过新菜研发吧？” “确实没有。” “每个厨师对于菜品的研发都有自己独特的喜好流程，我个人偏向于先确定食材搭配，建立基础的味型，然后再在调味上进行创新，做出让人眼前一亮的成品。” “现在这款就是我大致确定好的基础味型，但尝试了几种调料汁都不太搭，菌菇本身的鲜美多汁必须要凸显出来，豌豆泥又很清甜，过重的调味料会完全掩盖掉二者本身的鲜味。” “我记得你们大夏菜中的粤菜就是以凸显食材本身的鲜味为主的一种菜肴，刚好你也参与了事前讨论，就想看看你有没有什么合适的意见。” 林晨捏着下巴，视线盯着盘子里精致的菌菇卷沉吟几秒，突然伸手从旁边堆着的调料品中取出一個袋子，里头装着的是青绿色类似胡椒的玩意。 “这是……” 拉斐尔主厨皱起眉头，仔细思索脑海中的记忆，“没记错的话，这个好像是你说过的那个有麻麻味道的胡椒？” “对，这个是青花椒，跟普通的花椒比起来鲜香味更浓郁，多用于凉拌菜和肉菜的调味，只有大夏川渝地区有产，但现在已经被广泛运用在各个菜系当中。” 简单解释几句，林晨快步走向冷库，取出一个黄洋葱，一把香菜和一把小葱。 “chef，你这道菜是要做素食还是说可以用黄油？” “可以的话，最好是做成素食。” 他点点头，直接拿起特级初榨橄榄油往奶锅里倒，大火加热。 相比于普通的橄榄油，特级初榨橄榄油烟点更高，适合用来高温烹饪以及煎牛排，在西方厨房里十分常见。 按照制作川渝油辣子的方式，将洋葱香菜切块丟进油里慢炸，约莫五分钟后再加入青花椒以及迷迭香增添香味。 花椒和香料不能炸太久，容易炸糊发苦，香味出来后立即将料渣过滤出来，葱油重新倒回锅中，再次加入嫩绿的小葱。 小葱的加入让整锅葱油迸发出美妙的香味，整体颜色也从淡黄朝着淡绿转变。 没有炸太久，只是微微将小葱炸软就将其捞出，丢进破壁机中，舀上两勺蔬菜高汤打成葱泥，再一点点持续不断地淋入葱油。 最后还要过滤一遍，做出来的成品呈现出清脆的绿色，像是山间泉水中倒映出青苔的那种模样。 “葱油？” 绿葱油的制作方法在西餐中很常见，主要取一个颜色和香味，通常是最后装饰摆盘的时候淋上一圈。 林晨在西餐基葱油的基础上加入了大夏葱油的制作方法，佐以洋葱和青花椒提味。 尝都没尝，他十分自信地舀了勺葱油浅浅淋在菌菇卷表面，又切了些极细的葱丝当做点缀。 嫩绿色的葱油从菌菇卷顶部缓缓滑落，洁白的杏鲍菇随之沾染上些许活力。 拉斐尔主厨眼前一亮：“不错啊你小子，葱油我也想过，但是觉得太普通了，你这个花椒加进去之后，味道瞬间变得刺激起来，光用闻的我都忍不住想打喷嚏。” 主厨立马舀起一个浸泡在豌豆泥中的菌菇卷塞进嘴里，还没来得及咀嚼，双眼倏地瞪大。 附着在杏鲍菇表面的葱油在入口的刹那便爆发出浓郁到极致的葱香。 如果说西餐的葱油香味是若隐若现，那林晨制作的这种改良版葱油就是闪亮登场，光明正大昭告客人自己的存在。 不仅如此，紧随葱香而来的就是那股神奇的麻味，从舌尖开始一点点蔓延向四周，整个口腔内壁都在此刻微微颤抖。 本来平平无奇的菌菇在青花椒的衬托下，瞬间变得出彩起来，有种让人克制不住想继续吃下去的冲动。 “厉害，厉害啊林！！” “不愧是从古老美食国度出来的人，困扰我两三天的难题在你手上都没超过十五分钟就解决了？” “呃……那倒也不至于。” 林晨摸摸鼻子，到现在还是有些没适应老外夸人的浮夸态度。 “主要是大夏的调味料极其丰富，你们都不了解，所以吃起来会有新奇感，在我看来倒是没什么特殊的。” 正好这时候乔力安和安德森也准时抵达后厨，开始准备上工，直接被主厨喊过来。 “嘿，你们两个，过来尝尝林给我新菜搭配的调料汁，简直无敌！我敢打赌这绝对是本年度最佳前菜！” “这么夸张吗？” 乔力安笑呵呵地走过来，舀起一个菌菇卷，张嘴，随后愣住。 安德森本来看见葱油还有些不屑一顾，结果吃到嘴里的刹那，那股奇妙的麻味令他当场张大嘴，完全说不出话来。 “这、这是什么？这个麻麻的感觉，到底是什么？？” “我感觉好像有股微弱的电流在舌尖乱窜，嘴唇上爬满无数只小蚂蚁似的，好有趣，而且这个葱油的香味也十分奇特。” 将剩下的两个菌菇卷切开，分给四位帮厨也尝了尝，果然得到一致好评。 主厨当即大手一挥：“林，今天伱不用参与午餐和晚餐的制作了，这里是我目前整理出来的新菜谱，拿去看看，尽可能多的给我意见，最好能做出成品来。” “要是你能搞定这次的新菜研发，我将在新品海报上增添你的名字！” “什么？！” 安德森失声惊呼，乔力安和几名帮厨也向他投来羡慕的神情。 能在知名饭店推出的新菜单上出现名字，基本就意味着水平得到了认可，这可不是随随便便什么厨师都能参与的事情。 “可是chef，我一个人要负责所有的荤菜会不会有点……” “那你反省反省。” 没等安德森说完，拉斐尔主厨直接打断，“林都能一个人完成并且从头到尾不出错，你为什么不行？水平差就更要多锻炼！” “你都是工作六年的老员工了，近两年水平一点没进步，甚至还略微倒退，就这样还想当副总厨？做梦去吧！” 68生滚滑菇牛肉粥 安德森本来脾气就急躁，平时还算稳定，就是忙起来容易控制不住自己的火气，导致恶性循环。 在主厨的刻意拉踩打压下，这小子脸色瞬间阴沉下来，黑的难看。 他也知道主厨是在刻意磨练自己，什么都没说，默默转身跑去清点食材去了。 林晨倒是乐的轻松。 不用出餐，就意味着自己可以偷懒摸鱼，只要动动脑瓜子就行。 研发这种事情他虽然没做过，但没少看，无论是拉斐尔主厨之前研发的时候，亦或是某些厨艺比赛的视频，陆陆续续看了起码好几年。 灵感这种东西可遇而不可求，主厨虽然让他给意见甚至做出成品，但没有时间限制，理论上来说只要在本周内完成就行，还有三天多的时间。 他可不想当什么显眼包，能力固然重要，合群也很重要。 今天先把想法确定个大概，明天再进行实践，周六结束前搞定就行。 表现的太过于突出，很容易被孤立。 思索菜谱肯定不能在后厨干，加上马上就是午饭点，他二话不说抱起几张纸转身走向办公室。 先将几个菜谱大致扫了遍，做到心中有数，又按照大夏的烹饪方式想了几种做法上的改变和料汁搭配，简单在纸上罗列下来后，他就开始为晚上的出摊做起规划。 大部分老外喜欢吃肉，尤其是牛肉和海鲜，没有骨头和刺的那种，要做烧烤的话，肯定是大串更合适。 他也没那个米国时间去串小串。 说到大肉串，脑海里冒出来的第一念头就是最近网上很火的奇奇哈尔烤肉以及草原烤肉。 草原烤肉需要使用本土的牛羊，这边显然买不到，排除。 从厨房那边远远传来主厨咆哮的声音，很显然安德森那个倒霉蛋又开始了。 林晨摇摇头，架上二郎腿，掏出手机开始划拉吃播视频。 不得不说，这北方的烤肉看着就是得劲，没几分钟他这哈喇子流的差点给小房间给淹喽。 “等会！不是，我咋烤呢？” 某个瞬间，他突然意识到一個问题。 餐车上也没烧烤架啊。 手上暂时也没有餐车升级卡，增添不了设备，又不能随便买个烤架在路边烤，被逮到了一罚一个准。 “得，想烤个串还得往后挪挪，真费劲呐。” 无奈之下，只能先将计划延后，等早餐挑战做完，拿到升级卡后再说。 “那么问题来了，早餐做什么好呢？” “必须要有菌菇元素，还必须是当季食材，现在是夏天，我想想……” 老外几乎没有什么早餐的概念，通常就是家里泡杯咖啡或者牛奶燕麦啥的，再就是麦门这种快餐店买个小汉堡小蛋卷之类的。 “不能做太油腻的东西，人家吃不惯，做小笼包这种精致早餐的话太费时间，早起毁一天……” 他就这样坐在办公室里抓了半天头，硬是没想到什么好主意，最终只能打开各大超市的网站，试图从食材上寻找灵感。 “菌菇……菌菇……香菇？白菇？小褐菇？” “咦，等会，怎么还有黑松露，现在是松露的季节吗？” 做菌菇类菜肴不难，难就难在要做成早餐，还要符合当地人口味，且方便在短时间内做完并且卖掉的。 “实在不行，要不做粥算了？” 思来想去，最后还是决定蹭热度。 粤菜馆在海外大夏美食中至少占据百分之八十的市场，哪怕没有大夏朋友的带领，老外们自己也能进去吃的很好。 只需要提前煮上两桶粥，再把食材切切，现场沸水一烫，几秒钟就能出锅，好吃美味又方便。 “决定了，就做生滚粥！” 提前把消息发给卢卡斯，问问他有没有想来的意思，毕竟是出摊一来头一回做早餐，应该会是个不错的素材。 “什么，明天你要做早餐？生滚粥？那当然要来啊！” 一听林晨要开始进军粤菜，卢卡斯瞬间来了兴趣。 陕北距离南边沿海城市有着相当远的距离，他也没去过，但是吃播视频没少刷，说不馋肯定是假的。 粤菜的食物种类可以说是最五花八门的一种，也是最考验厨师技艺的菜系之一。 别看只是简简单单一碗粥，但凡会做菜的人都能煮，可想要煮的好吃就不是那么简单的事情。 林晨自己以前也尝试过，哪怕按照菜谱去做，也煮不出粤菜酒楼里那种粥的香味，那时候他就知道肯定是菜谱有问题。 人家各大酒楼赖以生存几十年的私密配方，哪可能免费公布出来。 兜里现在有两张菜谱兑换卷，先随便换一个，食材再自己更换就行，反正重点在于粥底的熬制。 【叮，你已获得菜谱：生滚滑菇牛肉粥】 拿到菜谱的瞬间，他就明白到底是哪里出了问题。 “大米要先用盐和油浸泡，这样才能更容易煮开花，粥底本身也会有基础的盐味，然后还要加鱼骨和猪骨熬成的高汤？” “难怪了，我说怎么用水煮出来的没味道，用蔬菜高汤煮吧，芹菜和胡萝卜的味道又过于明显，原来是混搭骨头汤。” 粤菜里粥占据大半江山，每家使用的菜谱都有细微的差别，没有所谓正宗不正宗的说法，只要煮出来是好喝的粥，那就算成功。 “粥底要熬制三个小时？不是，卧槽，那我岂不是得三四点爬起来？要是今晚再出摊的话，回家都十二点多，还睡个毛线，明天还要打……哦不对，明天也可以不用打工来着。” 想到自己现在身上背负的重担，他顿时松了口气。 只要不参与出餐，工作还是很轻松的，就坐办公室吹吹空调玩玩电脑和手机而已，简直不要太爽。 “行，那就这样决定了，晚上就还是做盒饭吧，番茄炒蛋保留，换三个菜，荤素搭配。” 他个性比较谨慎，凡事喜欢按照计划行事，最后那张菜谱兑换卷不准备用掉，当做随机应变的底牌。 万一临时触发什么挑战任务的话，有个菜谱兑换卷也能应付过去。 如果有的选，他肯定是不想这么劳累的，但一想到远在地球另外一侧，孤零零躺在医院病床上等着做手术的老娘，后槽牙还是得咬紧。 “抓紧赚钱，先累一阵子，把手术费攒够，然后日子就可以轻松许多。” 69德雷雅的奶茶申请 当天晚上营业的时候，不出意外，回头客又多了十几名，都是奔着甜品和番茄炒蛋来的。 他的宣传视频也从肉夹子、biangbiang和手搓凉粉三种扩张到了八种，包括昨天的炒菜在内。 来排队的老外们一个个都看着视频发出哇哇的惊叹声，尤其是播到炒土豆丝画面的时候，现场气氛那叫一个热烈。 隔壁的鲁纳德看见林晨出现，也很自觉地从车上跑下来，过来观摩他的手艺。 至于小弟，钱都花了，守会儿餐车怎么了，万一有生意呢？ 今天两位模特小姐姐没来，不过豪放姐和她老公来了，又是一顿连吃带拿，还跟他说以后会搬到城区范围内住，到时候天天来吃晚饭，也算是个意外之喜。 除此之外，那个穿着保安制服的腐国佬也带着两名同事跑来吃晚饭，都是加班到深夜的苦命人。 “什么，明天要做早餐？” “卖牛肉蘑菇粥？” “听上去不错，几点出摊啊？” “正好我就在附近上班，明早肯定来！” 生怕任务完不成，林晨也是开始大肆宣传明天做早餐这件事，能积累一名客人算一名。 知道林晨摆完摊还要赶去工作，卢卡斯也是怕早上食物卖不完，抱着试一试的心态，在社交软件上给德雷雅还有安娜发了条私信，问两人有没有空来尝尝。 坐在商务车上从首都往回赶的两女正郁闷今晚吃不着冰粉和夜宵呢，就看见了卢卡斯发来的消息，二话不说当场答应下来。 “太好了，没想到居然还会出早餐，我还没吃过大夏的早餐呢。” “说是要做粥？是不是跟大夏饭店里卖的那些粥差不多的东西？那個好喝啊，我以前经常跑去喝的来着。” “要是早上也能有冰粉喝就好了，我现在感觉一天不喝浑身难受，做梦都在想着那个薄荷的清凉感。” “确实，让我想起了大夏的奶茶，都是能让人上瘾的东西，要不是今天行程急，本来想带你去买奶茶喝的。” “奶茶？那又是什么，跟冰粉一样好喝吗？” “冰粉算是甜品，奶茶是饮品，不能比的，总之都好喝，而且奶茶种类也多，起码我见到的菜单就有三十多种。” 安娜被德雷雅描绘的奶茶味道馋得连连吞咽口水，忽然一把抓住她的手腕。 “亚眠没有奶茶店吗？要不问问林会不会做？” “嗯？！” 德雷雅一愣，眼底猛地爆射出璀璨精光。 “对啊，我怎么没想到，可以让他做啊！生意绝对好！” “咦，做奶茶？” 收到德雷雅和安娜回信的卢卡斯正准备跟林晨分享这个好消息，紧跟着就看见两人提出的要求。 说要是他们能做奶茶的话，就能提供大单。 不出意外应该就是她们的模特朋友们了。 “奶茶？” 林晨眨巴眨巴眼，这玩意还真不难，当然是那些比较基础款的，复杂些的他肯定是做不来。 像是不同种类的茶有不同的萃取方式，水温的区别，时间的区别等等，泡茶在大夏算得上是一门独特的学科。 奶茶有难度，但是果茶肯定没有，平时他自己在家都会捣鼓着喝，留子远渡重洋，谁还没点本事在身上了，吃喝全靠自己。 糊弄老外嘛，人家又没喝过几种，甚至可能从来都没喝过，随便做做就行。 “行，你问问她们近期日程安排，哪天确定能来我再做。” 听到林晨能做，两人当即表示不仅明天早上，晚上也能来。 时间很快来到早上。 天黑蒙蒙的，刚睡了三个半小时的林晨被迫从床上爬起来，摁掉刺耳的闹铃，跑到厕所用冷水洗了把脸，这才稍稍清醒。 拖着沉重的步伐走进餐车，开启时间buff，将睡前浸泡下去的大米冲洗干净。 经过油和盐水的浸泡，米粒看上去粒粒饱满，表面像是镀了一层釉似的，在灯光照耀下闪闪发亮。 虽然有些网络上的菜谱说用高压锅能加速米粒开花，但保险起见他还是决定跟着系统给的菜谱来。 先将两桶水烧开，再分别倒入1/5量的米粒，保持大火一直滚着，避免米粒粘锅。 刚开始还不需要怎么搅拌，等到大米渐渐膨胀以后就会糊底，这时候就需要隔十几秒就搅拌一次，否则必然会糊底，影响整锅粥的味道。 睡前除了将大米给泡上之外，他还炖了桶骨头汤在炉子上，用的猪大骨和鱼头鱼骨，佐以葱姜小火慢炖到现在。 至于剔下来的鱼肉，到时候可以用来滑粥。 掀开锅盖，浓浓的骨汤香味扑面而来，汤底都被熬煮成了淡淡的奶白色，隐隐约约还透着微微的淡黄。 将食物残渣都过滤出来，只留下半桶骨汤，时不时就舀上一勺添进粥中，避免水分过度蒸发。 趁着煮粥的空档，他又切了满满一筐新鲜的花菇片，这玩意在国外就是鲜香菇的替代品，除了没有香菇那么香之外，整体上大差不差。 这边是买不到鲜香菇的，只有干货，他不准备用，那玩意味道稍稍有些重，会破坏粥底的鲜味。 滑牛肉用的瘦肉部位，里脊或是大腿等都行，只要没有筋膜影响口感都可以用。 切成薄片，用耗油、葱姜丝、盐和胡椒粉还有淀粉腌制抓匀上浆。 不能加酱油，会染色，煮到粥里卖相难看。 鱼片也用同样的手法腌制上，另外还买了些去骨鸡腿肉，切块之后也同样腌上，好吃的同时可以压低成本。 准备好早餐需要用的材料，距离粥底熬好还有两个半小时。 当然不能闲着，晚上他要做烧烤挑战，得趁现在把食材都准备好。 经过网络调察，好评率最高的奇奇哈尔肉串当属宫后夹肉，也就是肥瘦相间的牛腩中间夹片甜洋葱。 牛腩必须要采用足够肥的，三肥七瘦都不行，至少要半肥半瘦，买不到的话就买点牛油凑凑。 但鉴于老外平时没有吃肥肉的习惯，他还是选择了稍微瘦些的牛腩。 整扇的牛腩冷水下锅，加葱姜白酒先焯掉多余的血沫子和腥味。 清洗干净后放到高压锅里，加入葱姜花椒香叶等基础调味料进行二次炖煮，必须要将其压烂，咀嚼起来不费劲的那种程度，烤起来才好吃。 70早起这种好事要大家一起分享 牛腩炖上，粥底熬着，剩下的事情就简单了。 安格斯和牛级别的上脑分割成骰子大小的肉块，诱人的雪花纹路让人看着就口水直流。 将其按照六块一串的量串好，整齐摆在铁盘上。 每块肉差不多在25克重，一串就是150克，就算烤完缩水，也有至少2两，拿在手上也是沉甸甸的。 另外他还买了新西岚小羊排，将肉剔下来同样串成串，唯一美中不足的就是没有看到羊油卖，香味可能会差很多。 肉就准备了这三种，别的花样留着以后再说，先看看食客们的反应。 蔬菜的话，暂时就新鲜的大花菇、四季豆、土豆片和藕片四种。 餐车炉灶面积就那么大，就算兑换了烧烤架，肯定也大不到哪里去，除非餐车整体能扩大。 所有的肉串和蔬菜他都没有进行腌制，国外的牛肉因为品种和饲养方式的区别，自带奶香，适合吃原味，加上老外平时都吃牛排为主，普遍是黑胡椒海盐，顶多配个酱汁，味道真不用太重。 他准备的调料也就辣椒面和孜然粉两种，先做基础味型，突出一个肉的原汁原味。 准备好所有材料，距离三个小时也才过去两个小时而已。 此时的粥底已经变得相当浓稠，米粒开花，甚至有不少都已经开始有被熬碎的趋势。 这时候开始就要不停地进行搅拌，加快米粒粉碎的进程，直到最后粥底中看不见任何一粒完整的米，全都是碎碎的米花才算大功告成。 提前打个电话给卢卡斯，避免这小子睡过头。 “……歪？嗯……几点了？” 从迷迷糊糊的声音来看，这小子显然才刚睁开眼。 “还早，一個半小时后抵达战场，就提醒你下。” “……………………” 电话那头传来长达五秒的沉默。 林晨当机立断，趁着这小子爆发的刹那挂断电话。 “嘿，凭什么只有我早起~” 莫名心情变得很好，汤勺的搅拌速度都随之加快。 今天准备的东西多，所有的桶都在用，冰粉现在肯定是做不了的，早上喝粥配冰粉也很奇怪。 他准备到时候让卢卡斯做冰粉，看了这么多天，也是时候该自己动手尝试尝试。 又是一小时过去。 此时的米粥表面已经漂浮起一层厚厚的粥油，那是大米中的淀粉被完全熬化的象征。 整锅白粥闻上去香气扑鼻，大米粒完全被熬成类似小米的形态，粥液顺滑，如同挂了芡的汤羹一般。 骨汤的香味已经彻底被米香所覆盖，哪怕凑近了闻也完全分辨不出来，而且由于颜色都是白色，不说的话，还真不晓得这里头放了骨头汤。 按照配方要求，此时还需要稍稍放些盐和鸡精调底味，起到增鲜的效果，但不可放多，因为腌制的肉类中也加过盐，到时候混在一起就会过咸。 关火，盖上盖子，将粥桶从炉灶上吃力地搬离。 这玩意比他想象的还要重，起码有接近50kg，现在有空腹和缺乏睡眠两种debuff在，差点就要搬不动了。 “终究是年纪大了，才熬一次夜，这身体怎么感觉越来越虚呢？要是再给点什么力量药剂体力药剂啥的补补该多好。” 摇摇头，打开车门，时间流速buff终止。 经过20%的时间加速，三个小时的时间被缩短到两小时二十四分钟，节省出来的这半小时刚好可以用来赶路。 七点差几分，他已经抵达平时摆摊的位置。 街道上空空荡荡，就连公交车都没看见几辆，整个城市静悄悄的，显然还没苏醒。 电影院门口这个位置身为市中心的市中心，不仅晚上热闹，白天也是全市人气最旺的地区，他现在只需要静静等等老客上门就行。 将腌制好的鱼肉牛肉鸡肉分别摆放出来，表面紧紧贴着一层保鲜膜避免氧化变色。 依照惯例，他准备先给自己来上一碗全家福。 舀两勺滚烫的白粥，将奶锅置于炉灶上大火加热，白粥很快就咕嘟咕嘟沸腾起来。 每种食材都取上少许，先下蔬菜和姜丝烫个一分钟，再将肉类一口气丢入粥中迅速搅拌避免粘连。 腌制过的牛肉鱼肉鸡肉在滚烫的粥液中以肉眼可见的速度开始变色，散发出浓郁的肉香。 淡淡的胡椒粉呛香气在水蒸气带动下飘散出来，让人口齿生津。 不需要煮太久，肉类变色后约莫十秒左右就可以出锅。 此时的肉片刚好是七分熟，在超高温白粥中持续浸泡的每一秒钟都在继续变熟，但却不会熟过头，起到类似低温慢煮的效果。 经常喝粥的朋友都知道，刚出锅的白粥是不能直接喝的，只能从表面一圈一圈挖着喝，还要吹上好几下，否则嘴巴舌头必定会烫起泡。 在这个过程中，肉片就会达到完美的熟度。 再撒上一把葱花，出锅！ 浓浓的米香混合着生葱被激发出的清香直往鼻子里钻，林晨已经感受到肚子开始咕噜噜抗议个不停。 真要说起来，他也有大半年没喝过粥了，早上实在是不想早起，能多睡一秒都是好的。 盛到餐盒里的生滚粥在短短几秒钟内，表面已经凝结出一层肉眼可见的粥油，如同豆浆牛奶表面的那层薄膜似的，风一吹就皱巴巴。 沿着碗边轻轻刮起半勺粥，吹上几下，用嘴唇试试温度，确定不会烫嘴后才放心地塞入口中。 “嗯？！” 触及舌尖的刹那，浓郁的鲜香瞬间爆发。 跟他以前煮的所有粥都不同，这碗粥的米香味已经完全被激发出来，吸饱了骨汤的鲜美，加上滑菇、姜丝、娃娃菜以及鱼片肉片本身蔓延出来的汁水，鲜上加鲜。 喝起来完全没有感受到米粒的存在，仿佛鲜美的海鲜羹似的，顺着喉咙呲溜滑下去，恰到好处的烫感一路流淌进胃中，浑身的细胞都在此刻欢呼雀跃起来。 食材本身的鲜甜搭配上骨汤的浓郁，姜丝和胡椒粉淡淡的辛辣，多重味型交织融合在一起，形成绝妙的化学反应。 仅仅只是一口，他就被自己的手艺给彻底折服。 “卧槽，这特么才配叫好喝的粥啊！” 71你小子会掏钱？不对劲 “果然还是专业的菜谱比较靠得住，网上的菜谱真不太行，就是不知道这菜谱是哪家饭店的秘方。” 直接搬了张折叠小板凳坐在餐车前面，一口接着一口吸溜着滚烫的白粥，享受清晨微风的吹拂。 视线眺望远方，昏暗的云层中，耀眼的金光若隐若现。 电线杆上并排站了群麻雀，叽叽喳喳吵闹不停，歪着小脑袋好奇地看着下方的人影。 “叽——” 轮胎摩擦声在不远处响起，一辆空空荡荡的公交车稳稳在路边停下，车上零星坐着三四道身影。 “嘿！” 林晨正期待着从车上会不会下来熟悉的面孔呢，肩膀突然被拍了下，耳畔传来熟悉的女声。 扭头，迎面对上一双清澈的淡绿色眼眸。 丝丝缕缕飘逸的褐色卷发披散在胸前，随着女子的动作以及微风轻轻飘动。 “早上好呀。” 德雷雅笑眯眯朝他竖起白嫩的手掌。 林晨愣住，眨巴眨巴眼，试探性地也伸出手掌。 “啪——” “你是我见过最早出来营业的餐车，都说亚洲人在工作上很卷，我总算是见到了。” 德雷雅在他掌心轻轻拍了下，目光很快被他另一只手捧着的白粥所吸引，俯身弯腰凑过去，挺翘的小鼻子微微耸动。 林晨正奇怪呢，她咋知道自己7点就来……卢卡斯！ 肯定是那家伙。 好好好，果然早起是种病，要传染给别人才会好的快。 鼻尖忽然飘来阵阵芬芳，像是玫瑰花，又像是茉莉花，清新淡雅，十分好闻。 德雷雅的身材太过于火爆，现在天气热，穿的又清凉，上身只有一件宽领露脐贴身短袖，下身则是牛仔热裤，逼的他只能侧过头去，心中默念非礼勿视。 女人丝毫没有察觉自己的姿势有什么问题，甚至可以说压根就没在意。 身为内衣模特，培养行为举止的魅力是必修课，早就已经习以为常。 “嗯，看上去果然很不错，跟饭店里卖的很像，快，菜单呢，给我瞧瞧。” 德雷雅直起身子，眼底已经流露出浓浓的渴望，舌尖不经意间在唇边舔过。 “没写呢，食材都在桌上，你看看要啥。” 林晨松了口气，出国五年多，至今还是没习惯老外之间的相处模式，对于这位知名女模特没有上来就进行亲吻礼也是发自内心感到庆幸。 见她走向窗口，林晨也急急忙忙起身端着自己的粥爬上车，准备给人家煮粥。 德雷雅目光在摆放整齐的食材盒子上扫视一圈，满意地点点头：“很好，没有我的过敏源，那就都要！” “你的那份是不是也全放的？” “对。” 林晨立即舀了两大勺白粥开始加热，边搅拌边跟她搭话，避免人家等待过程中无聊。 “话说你的过敏源是什么？都是熟客，下次我可以提前避免下。” “我吗？我是凤梨过敏，然后是鱼皮，具体什么种类还没测试过，因为有些熟的鱼皮曾经试过，倒也没过敏。” 说到这个，她难过地皱起小鼻子。 “我可喜欢吃水果了，凤梨酸酸甜甜的多好吃啊，可惜吃了会过敏，每次我都只能吃一块尝尝味道，吃多了身上就会起红疹子，痒死。” 凤梨和鱼皮过敏？ 听到这，他默默地将鱼片边缘残留的白色鱼皮给剔掉，估计是裹了淀粉的缘故，她没认出来。 “我跟你说啊，凤梨过敏不一定是对整个凤梨都过敏，有可能只是某个部分。” “我们大夏网络上曾经有很多热帖探讨过过敏这个话题，最常见的就是芒果过敏，很多人说自己芒果过敏但是忍不住想吃，就疯狂拿自己做实验，结果你猜怎么着？” 德雷雅顿时来了兴趣，大眼睛忽闪忽闪，“怎么？死了吗？” “呃，不是，就是很多人发现让自己过敏的是芒果皮，不是芒果肉，还有人是嘴唇对芒果过敏，身体不过敏，还有人吃着吃着完全不过敏了，总之什么奇奇怪怪的例子都有。” “还能这样？？好神奇啊，我都从来没想过还有这种办法，看来改天回去得试试了！” 在老外的认知里，过敏几乎跟死亡划等号，不出意外的话这辈子都不可能会进行尝试。 林晨敢这样说，也是因为听到她说自己吃凤梨过敏只是起红疹，而不是休克，说明过敏反应相当轻微。 “欸欸，你可别胡乱尝试啊，亚洲人跟北美北欧人基因不同，我们能行的你们不一定行，万一吃进医院了我还得去探望你。” “噗……放心吧，我的命可宝贵着呢，没成为世界名模前不会轻易死掉的！” “哟，聊的挺开心啊你们两个？” 卢卡斯忽然从旁边窜出来，顶着两個黑眼圈，表情幽怨。 “哪有人提前一个半小时把人叫起来的，过分，快给我煮碗粥弥补下受伤的小心灵！” 德雷雅偏过头，绿色的清澈瞳孔静静落在他脸上，似乎在思考着什么，那目光看得卢卡斯浑身鸡皮疙瘩都起来了，手都不知道该往哪儿放才好。 半晌。 “六点给我打电话的是你吧？” “对对，是我。” 卢卡斯嘿嘿一笑，他也没想到只是线上聊了几句，就要到了两女的电话。 这位可是小有名气的美女模特啊，说出去不得羡慕死别人？ “我本来可以睡到十点的，你提前了四个小时把我叫起来，请我吃顿早饭弥补我受伤的小心灵不过分吧？” “……？” 什么叫本来能睡到十点，明明昨晚答应好来吃早饭的！ 女人啊，伱的名字叫善变。 见卢卡斯一脸吃了苍蝇似的表情，德雷雅嘴角扬起狡黠的弧度，转向林晨。 “我的账记他身上哈，不可以免费知道吗，我不喜欢欠人人情。” “噗……” 林晨笑着连连点头，手掌一摊：“老乡，快，给钱！” “多少来着？” “10欧。” “拿去拿去！” 讲实话，认识这小子这么多天，还真没见过他掏过钱，全在白嫖。 就连隔壁鲁纳德都还欠他一份免费塔可来着，一直没机会去吃。 难得掏一次钱，居然是替美女模特买单。 林晨眼珠子滴溜溜转动两圈，继续用母语打趣道。 “不对啊，你小子这么爽快掏钱，是不是看上人家了？” 72不愧是林的手艺，好鲜的粥！ 本来只是想打趣下这小子，结果话音刚落，竟然从他眼里看到一丝慌乱。 卢卡斯脸颊微红，下意识瞥了眼德雷雅，伸着脖子辩解道：“放、放屁！咋，额是那样滴人嘛？！” 好家伙，连方言都冒出来了，你不对劲！ 德雷雅饶有兴致地盯着两人，“听你们说话好有意思，虽然听不懂具体说些什么，但从语气语境上倒也能听出些大概，是不是这家伙从来吃东西都不付钱？” “卧槽？！” “卧槽？！” 两人同时呆住。 光听语气就能翻译，她莫非是天才？？ “诶嘿，被我猜中了吧。” 德雷雅昂起修长白皙的下巴，眼中满是得意。 这时候，安娜匆匆从地铁口里走出来，隔着十几米就朝这边挥手呐喊。 “早安各位！你们来的也太早了吧！” 卢卡斯瞥了眼德雷雅，默默从兜里再度掏出一张纸币递给林晨。 “两份。” “？” “？” 林晨富含深意地笑笑，伸手接过，什么都没说，直接转身舀粥。 德雷雅若有所思地盯着卢卡斯，“这是大夏的礼仪？还是说……” “当、当然是大夏的礼仪！替朋友买单是文化美德，在大夏要用抢的好不好！” “是这样吗？” “确实。” 林晨也不想拆穿他，附和了一句。 人家可是小有名气的模特，背地里追她的人不在少数，富二代帅哥啥的肯定不缺，卢卡斯一个无业游民，简直是地狱级难度，光靠自己肯定没戏。 德雷雅似乎不太相信，还掏出手机上网搜索了下，结果还真是这样。 “行吧，很高兴认识二位，那就正式自我介绍一下。” 她单脚点地，双手虚捏，做了个贵族礼仪。 “德雷雅，你们应该也已经知道了，目前是名内衣模特，还算有点成绩，目标是成为国际知名超模！” 刚抵达的安娜有些懵逼，搞不清楚到底是什么状况，只好有样学样也进行自我介绍。 “安娜，也是内衣模特，只不过还没什么名气嘿嘿，不过我会努力的！” 现在街上没什么人，偶有几道身影出没也是匆匆走过。 林晨还是头一回见德雷雅说这么多话，不出意外的话应该是个社恐，人多的时候不喜欢说话的那种性格。 “我就不用介绍了吧，你们都清楚我是干什么的。” 两女点点头，显然对于卢卡斯兴趣不大，他的底早在昨天就自曝过了。 三人目光齐刷刷转向林晨。 “你呢，林，你不是还有份主业吗，该不会是哪家大饭店的大厨吧？” “我觉着像，普通厨师的手艺可没有这么好，我们公司订餐的大夏饭馆做的菜跟你做的盒饭完全没有可比性。” 被两个大美女夸赞，林晨脸颊上飘起两抹红晕，搅拌白粥的速度加快。 “没那么夸张，就是个stationchef而已，纯纯打工人罢了。” 他可不想暴露自己的工作地点，急忙将提前码好的食材倒进奶锅中搅拌，同时看向安娜。 “这里有没有什么你过敏或者不能吃的食材？” “我好像没什么过敏的诶，没去测过，反正目前没发现。” “行，那我就都放了。” 见林晨转移话题，两女也很识趣地没有继续追问，毕竟人总得有些自己的秘密。 眼看着第一锅粥出炉，碧绿的葱花撒上，刚准备递给德雷雅，林晨忽然意识到一件被忽略了的很严重的问题，猛地喊道。 “等下！” “突然才想起来，我这粥里面放了鱼骨汤，里头包含了鱼皮，你该不会吃出什么事情来吧？” 德雷雅被吓了一跳，向他投去感激的视线：“没事的没事的，只要不是直接接触鱼皮就行，再说了，有些鱼皮我也能吃的，没那么夸张啦。” “嗯？什么鱼皮？” “她鱼皮和凤梨过敏。” 林晨看了卢卡斯一眼，将德雷雅的粥递过去，顺便简单提供了下信息：“粥太烫了，女孩子皮肤嫩，你帮她端下。” “好嘞！这活我在行，本人就是皮厚！” 卢卡斯当然晓得林晨在给他创造机会，在德雷雅看不见的角度朝他挤眉弄眼，捧起粥碗快步放到旁边小木桌上。 “请吧，美丽的模特小姐，你的早餐好了！” “伱再用这种无聊的讲话方式，我可是会把你从朋友列表删掉的。” 德雷雅皱起眉头，“既然是朋友，讲话随意点就行。” 安娜拉了把卢卡斯的衣袖小声道：“她最讨厌动不动夸她的男人，因为有好多富二代都试图装绅士追她……” “？！” 谢了bro！ 卢卡斯差点以为自己心脏要骤停了，当即朝她投去感激的目光，同时心底也暗暗警惕起来。 “行行行，知道了知道了，夸你两句还不乐意，女人真麻烦，赶紧喝粥吧你。” 他故意没去提醒人家喝粥要小心烫。 不是讨厌绅士么，那哥们就不装了，等被烫到自然会来…… “呼~呼~” 德雷雅熟门熟路地贴着粥面刮上半勺粥放到嘴边吹吹，还知道用嘴唇试温度，最后才张嘴含入。 见卢卡斯一脸见鬼的表情，她心情大好，嘴角扬起迷人的弧度。 “嗯，不愧是林的手艺，好鲜美的粥！” 滚烫的热粥下肚，那股灼热的温度顺着食道流淌向四肢百骸，略显沉重的身体仿佛在此刻被激活了似的，浑身上下的毛孔都在发出舒爽的呻吟。 舀起一片雪白的鱼肉，也不清楚具体是什么鱼，吃就完了。 鱼肉表面相当滑嫩，轻轻一嗦溜直接滑入口中，根本都不用嚼，舌头一抿当场化开，能清晰感受到鱼肉的鲜美多汁，仿佛活过来似的在舌尖弹跳雀跃。 “没错，就是这個味道，是大夏饭店煮的粥都有的神奇口感，粥里头的肉到底为什么能这么嫩？” 见她吃得一脸满足陶醉，安娜肚子也咕咕抗议起来。 “来，她的粥也好了，端走吧。” 卢卡斯很自觉的充当起服务生的工作，替安娜也把粥端到面前，收获了一句感谢，随后眼巴巴地趴到窗口。 “老乡，我是不是有点太明显了？” 73异国他乡清晨街边的生滚粥 “不然？” 短短两分钟的时间，身为旁观者，林晨已经将现场情况分析的清清楚楚。 “放弃吧老乡，别做无畏的挣扎了，你们无论是身份还是地位都不相符，勇于尝试是好事，但拥有自知之明才是大夏人最宝贵的心态。” “像她这样的美女模特根本不缺追求者，你有什么能拿的出手打动别人的特质吗？别扯什么对她好，没用嗷，身为精神大夏人，你更应该清楚这一点才对。” “再说了，你不是应该喜欢咱们大夏妹妹才对吗？” 一边说着，顺手将新煮好的热粥递过去。 “喝吧，喝完就该放弃了，趁着还没陷进去，有那功夫围着女人转，你还不如好好经营自己的账号，万一火了，人家说不定主动上门找你拍摄呢。” “确实。” 卢卡斯刚想端粥，就被滚烫的温度烫得一哆嗦，急忙捏住耳垂。 “害，单身太久了，你懂的，好不容易碰见个漂亮妹子，难免有些心痒痒……不过你说的对，还是提升自己更重要。” 他也很光棍，瞬间就想通了，后续没再去跟两女聊天，就那样站在窗口小口小口喝着热粥，还不忘拿出手机进行拍摄。 “咦，这该不会是……” 身后忽然传来熟悉的语言，卢卡斯急忙回头，脸上挤出热情的笑容。 “早上好两位！是来旅游的吗，度蜜月？来来来，整碗生滚粥不？没错，就是你们想象的那样！” 女人挽着男人的手不着痕迹地戳了他两下，男人心领神会，竖起两根手指。 “那来两碗吧，没想到居然在异国他乡的清晨还能碰见老乡，难得难得，在这边想找个早饭吃可真费劲呐。” “谁说不是！” 卢卡斯让开身位，示意两人走过去：“来看看要放些什么肉，有牛肉、鱼片和鸡腿肉，粥底是默认有滑菇和蔬菜的。” “你的中文讲的还真标准，肯定在大夏呆过吧？” “我觉得也是，光靠语言班和自学不可能达到这种没有口音的程度……我瞧瞧，这三种肉都要好了，难得碰见卖早餐的，得吃好点。” 小夫妻俩十分自来熟地站在餐车面前跟两人攀谈起来，女人的目光时不时飘向一旁坐着的德雷雅，完美的背影曲线和独特的气质实在是过于吸睛，想不让人注意都不行。 最重要的是老外几乎没有吃早餐的习惯，能在七点的街道上看见这样一个美女坐在大夏餐车前喝生滚粥，属实是一道奇特的风景线。 “两位来这边多久了，玩的怎么样？” 林晨也没闲着，热情地跟两人攀谈。 亚眠毕竟是个小城市，来这边旅游的国人不多，但时不时还是能碰见的。 这边风景优美，环境如画，加上距离浪漫国首都其实也没有很远，也就一百四十多公里路程，几十公里外还有大海，算得上是小城市中比较热门的选择。 “不得不说，国外的环境确实是好，蓝天白云，大海也清澈，偶尔旅游一次感觉整个人都被净化了似的。” 女人刚感叹完，身边的男人就撇了撇嘴：“那可不，因为西方国家都把工厂建到亚洲去了，污染全在咱们那儿，环境能不好么！” “没错！” 讲到这個话题，卢卡斯气愤地拧起眉头，“这就是我讨厌在这边生活的原因，每次看到这么好的环境，就会联想到这帮老外虚伪面具下丑陋的嘴脸！” 不知道是不是托这个话题的福，林晨能清楚地看见他眼中对于美女模特的粉红滤镜瞬间消退，整个眼神都清澈起来。 “好了好了，人家出国度蜜月的，你可别破坏气氛，一点眼力见都没有，活该单身！” 麻利地煮完两碗粥，底部垫上厚厚的纸巾防烫，示意卢卡斯端给两人。 “哈啊，真香啊，明明才来两天，我怎么感觉有好几个月没闻到大夏菜香味的错觉？” “我也是，白人饭虽然也好吃，但只适合偶尔换换口味，让我一天三餐都吃那玩意，肯定会疯掉的！” 两人饿极，顾不上烫，各自舀上一勺吹吹，迫不及待塞进嘴里。 完全煮化掉的米粥口感无比顺滑，娃娃菜淡淡的清甜夹杂着稍稍浓郁的花菇香气在口腔中蔓延。 花菇片看似很薄，但吃到嘴里却能感受到明显的咀嚼感，滑溜溜的，几乎跟香菇的口感没有任何区别。 牛肉片似乎是被拍打过，每一片都又薄又大，口感滑嫩，表面裹着的淀粉形成一层薄薄的外衣，完美锁住牛肉的水分。 一口咬下去，牛肉的肌理纤维瞬间断裂，爽脆弹牙，那是只有在大夏料理中才能吃到的肉类独特处理技法。 牛肉片都能做的这么滑，鸡腿肉就更不用提，每咀嚼一次都能清晰感受到鸡腿肉独特的劲道Q弹口感。 鱼片更绝，轻轻一抿就会化掉，非但没有海鲜的腥味，吃到嘴里竟然还能明显品出海鲜本身的鲜甜，足以证明食材究竟有多新鲜。 嚼着嚼着，偶然间咬到几口头发丝般细小的姜丝，更是将白粥整体的鲜味瞬间拔高一个档次。 “绝了，这个粥真绝了，感觉比我在潮汕那边喝过的一些店做的还要好喝！” “小哥你为什么不开店啊，是不是这边华人太少没生意？去巴离那边也行啊，又不远，那边华人多，生意肯定好！” 小夫妻俩只是浅浅尝了两口，立马双眼放光竖起大拇指夸赞不停。 林晨笑笑摇头：“摆摊只是我的副业，我在餐馆工作的，空闲时间赚点外快。” “哈？西餐厅吗？哪家啊，我感觉伱做的西餐肯定也好吃！” “保密哦哈哈~” “哇，别那么小气嘛！” “算了算了老婆，男人嘛，总要有点小秘密，咱们今晚不是已经定了那家评价很高的上帝之吻？我反正感觉西餐味道都差差不多。” “确实。” 林晨认同颔首：“吃多了就会觉得西餐真就那样，不如咱们中餐变化多。” “滴滴！” 几人正聊着天，远处缓缓驶来一辆餐车，满脸的络腮胡和锃光瓦亮的光头探出车窗，在阳光下闪闪发亮。 74快教我神奇的腌肉法，很急！ “嘿各位，早上好，我来了！” 对于林晨邀请他来吃早餐的事，鲁纳德惦记了一整晚。 在这边生活久了，早就忘了早餐是什么东西，为此他还特意大半夜在视频软件上搜索大夏早餐。 不搜不要紧，这一搜，直接陷进去出不来了，愣是刷视频刷了个通宵，肚子都差点饿抽筋。 本来说八点来的，实在饿得难受，想着早点过来等，顺便还能看看林晨的制作过程。 没想到大老远就看见林晨的餐车已经出现在了老地方，面前还围了几道身影，甚至都已经吃上了，急得他猛踩油门。 “快，教我做你们大夏的早餐，很急！” 车刚停下，还没来得及熄火，鲁纳德推开车门一跃而下，急匆匆奔向林晨。 凑到窗口一看，面前桌上依旧如往常那样摆着各种食材。 蔬菜倒是没什么特殊的，就切切片，唯独三种肉类似乎是被腌制过，看上去黏黏糊糊的样子。 这种腌制手法跟他见过的所有方法截然不同，竟然看不出有酱汁的存在，似乎也没什么香辛料。 通常情况下，无论是北欧亦或是北美南美，腌制肉类都是用的液体酱汁浸泡或是大量香辛料加油抹匀，分为湿腌和干腌两种。 像这种黏黏糊糊的状态……他似乎在昨晚的视频里经常刷到！ “早啊鲁纳德，今天我准备的是粥，没什么难度，先做碗给你尝尝。” 当着他的面从金属桶里舀了两勺白粥加热到沸腾，下入蔬菜烫熟，再下肉片搅散。 “这些肉上先用盐胡椒粉之类的调料腌制，然后加少许淀粉水抓匀。” “肉会吸水，使得口感更嫩，附着在表面的淀粉遇热会形成一层薄薄的外衣，将肉片完整包裹住，阻止水分流失，这样吃起来口感就会很嫩。” 生滚粥制作速度很快，满满一桶粥本身也是烫的，没那么快降温。 短短两分钟时间，一碗满是小料的白粥出锅。 翠绿的小葱、淡粉的牛肉、棕褐的蘑菇、嫩黄的娃娃菜，还有雪白的鱼片，多种颜色搭配在一起，在浓稠顺滑的米粥中浸泡着，飘出阵阵淡雅的香气。 跟每天夜宵做的那种浓烈的香味截然相反，早餐的香气居然这么淡？ 从来没喝过粥的他也没多想，拿起勺子舀了勺就往嘴里送。 “等下！！！” 林晨刚放下奶锅就看见了这一幕，连提醒都来不及，只能眼睁睁看着那勺白粥消失在络腮胡丛林之间。 下一秒。 鲁纳德像是被电击了似的，哇一声将滚烫的白粥吐出来，不停地吐着舌头。 “啊嘶，烫烫烫烫死我了，怎么会这么烫？！” 卢卡斯目瞪口呆竖起大拇指：“勇士！佩服佩服！” “噗……” 在一旁坐着喝粥的德雷雅和安娜实在没忍住偷笑出声，那对小夫妻也捂着嘴偷乐。 “哥们，第一次喝粥吧？” 卢卡斯端起自己那碗粥，完整示范了遍正确的喝粥流程。 “看好了，喝粥是有技巧的，表面这层凉的最快，刮起来再吹几下，先用嘴唇试试温度，然后才能喝。” “粥的温度可比沸水高多了，一个不小心就会烫起泡，但重点就在于粥最烫的时候就是最美味的时候，但凡凉个十几二十度都没这么鲜。” 鲁纳德直起身子，感觉嘴唇和舌头一阵一阵发麻，好气又好笑地瞪了他一眼。 “这么重要的事情怎么不早说！” “你也没问呐，我还以为你知道。” 卢卡斯怂怂肩：“你去唐人街，粥店随处可见，可以说是最普及的大夏餐之一了，谁晓得你没喝过啊。” “你看我像是有空出去吃饭的人吗？” “…………好像也是？” 自从跟林晨一起出摊到现在，他好像还真没见过鲁纳德哪天没来的。 像旁边卖冰激凌的，卖热狗面包的，卖炸鱼薯条的那几家餐车，七天能看见三天在营业都不错了。 唯独亚洲的这三辆餐车风雨无阻雷打不动，哦不对，现在是两辆。 鲁纳德这家伙，该说不说，还真是个异类。 学着卢卡斯教的办法小心翼翼尝试了次，哪怕舌尖因为发麻的原因对味道变得不那么敏感，但他还是尝到了那股无与伦比的鲜美。 几乎没有任何浓重的调味料，有的只是食材最原始的鲜甜。 尤其是先前就已经引起他注意的三种肉类，那种滑嫩到极致的口感更是令他震惊地瞪大双眼。 “哦天呐，圣母玛利亚在上，这是牛肉？怎么能这么嫩！” 鸡腿肉和鱼肉没什么可说的，本身就嫩，但是牛肉这玩意不同，他天天都做，只有刚刚变色的那几秒口感最嫩，再加热下去就会变得越来越老。 也正是因为如此，八西人为了避免这个问题，会将牛肉切的很碎很薄，炒制过程中还要添加料汁，从而达到让牛肉软嫩多汁的口感。 他自己也知道那种方法跟林晨这种方法完全没有可比性，一种是后天添加的汁水，一种是保存肉本身的汁水，光在技巧上就已经完全被碾压。 要是能学会这种腌肉的方法，他的塔可口感一定会产生质的飞跃！ “你想学这個？” 林晨二话没说答应下来，本来也不算什么秘密，马路上随便抓个会做饭的大夏人都会。 “行啊，很简单的，你车上有没有生肉，给我切一小块给你演示下。” “有有，当然有！等着！” 哪里还顾得上喝粥，屁颠屁颠冲回自己车上，从冰箱里取来一整条牛里脊递给他。 林晨随手划开包装袋，手起刀落，以极快的速度切下十片牛肉。 “注意看。” 鲁纳德点点头，目光一眨不眨盯着案板。 只见林晨翻转刀身，用刀背在肉片上均匀地拍上十几下，肉片肉眼可见变大了一圈，也变薄许多。 然后就是基础的腌制，盐、耗油和胡椒粉，最后淋上些淀粉水抓匀。 简简单单十几秒的时间，原本还有些液体的盆中水分完全消失，只留下粘稠的淀粉浆裹满肉片表面。 “这样就行了，煮粥的过程前面你看见了，如果要用炒的话，需要油多，够热，把肉丢进去快速搅散避免粘连，变色了就能吃，就算炒久点也不会特别老。” 75天天这么吃，就该转行了 “至于具体的原理嘛，其实也很简单，因为牛肉的肌肉纤维比较粗壮，导致做熟后口感变硬。” “通过敲打，可以将这些肌肉组织纤维提前敲断敲散，实现口感上的变嫩，再通过注入水分和淀粉外衣的包裹，最终形成滑嫩的牛肉片。” 林晨尽量使用最通俗易懂的语言来解释这个腌肉的技巧，免得鲁纳德听不明白。 有些词汇翻译过来也不准确，不如用大白话来得实在。 旁边坐着喝粥的小情侣也听不懂他们叽里呱啦的鸟语，反而被电视上循环播放的画面吸引了兴趣。 “你这儿还做过肉夹馍和biangbiang面呢？哦哟，还有冰粉，还是手搓的，厉害啊。” “看画面上的背景似乎都是晚上，小哥你晚上也出摊吗？” 鲁纳德捧着剩下的牛肉和林晨演示好的肉片头也不回的跑回餐车做实验去了，连粥都忘了拿，不过这么烫倒是也不方便拿来拿去，放着晾一会也行。 为了方便食客们喝粥，林晨特意买了二十张塑料小板凳，往地上一放就能充当桌子，万一再遇上城管啥的，就说是给食客们休息用的。 “我主要是晚上十点左右出摊，早上还是头一回，主要是想喝粥了哈哈。” “十点？！” 女人眼睛一亮，扯了扯男人的衣摆：“老公，我们晚上再来呗？” “我觉得行，晚餐订的六点，吃完也就七点左右，咱们附近商场里散散步消化下，刚好能吃夜宵。” 两人人生地不熟的，哪怕当地有唐人街，他们也不敢随便找家店进去，生怕遇上改良版的饭店倒胃口。 好不容易街上碰到个对胃口的餐车，说什么也要多吃几顿才行。 “小哥，你今晚卖什么呀？” “奇奇哈尔大串烤肉，还有果茶和原味奶茶，冰粉也有。” “！！！！” “十点是吧，还是这里？绝对来！” 说到奶茶，这可是大明星点的单，肯定得通知她。 林晨朝着卢卡斯努努嘴，后者不情不愿地瞥了眼那边，“我去说？” “那不然我去？你平时就负责招揽客人加聊天啥的，刚刚还刻意请人吃饭，突然连话都不敢说，更奇怪好不好！” “啧……行吧。” 深吸口气，努力稳住心态，脸上挤出商业化的笑容慢吞吞朝两女走过去。 短短几分钟时间，两女已经喝的满头大汗，脸蛋红通通的，碗里的粥也差不多快要见底。 “那什么，晚上我们会做奶茶水果茶和烤肉，有时间的话……记得来尝尝。” 听到奶茶两个字，德雷雅和安娜瞬间抬头。 被两女直勾勾盯着，卢卡斯总感觉心里发虚，后背开始出汗，忍不住想移开视线，但又觉得那样过于丢人，只好硬着头皮跟两人对视，但是把注意力都落在了安娜身上，这样才稍稍好受些。 毕竟只是个刚刚大学毕业的大男孩，22岁正是荷尔蒙旺盛的年龄，碰见大美女很难不心动。 “你们这样我们会很为难的。” 德雷雅叹了口气，眼底染上一丝忧郁。 “每次来卖的食物都不同，还都那么好吃，现在连奶茶都不放过，还要做烤肉，吃完肯定会撑死，而且临近12点，天天这样吃，我百分百会发胖！” 安娜也连连点头：“是啊，这才吃了三天还是四天来着，我都已经感觉自己胖了，再这样下去，我是不是得被迫转行啊？” “……反正我只是通知你们一下，来不来取决于你们自己，错过今天，下次再做奶茶和烤肉就不知道什么时候了，得看客人们的回馈。” 卢卡斯一秒都不想多呆，转身就想走。 “等下！” 安娜叫住他，指指电视上的画面：“那个汉堡样的食物和手工做的面条我们也都没吃过，什么时候会重新上菜单啊？好奇好久了。” 卢卡斯一愣，下意识脱口而出：“不会吧，你们没吃过？？” 刚说出口，他立马反应过来，这两位头一回来好像是买冰粉来着，第二天来吃的麻婆豆腐，再就是盒饭？ 好像是这样，那还真没吃过。 “这個你们得问林，我只负责招揽客人和拍摄，每天做什么得看他心情。” “行。” 正好两人面前的粥也见了底，不约而同起身走向餐车。 “麻烦再给我们做一碗，一人一半分着装可以吧？” 林晨给的分量向来很足，胃口小点的可能都吃不完单人份。 两人也是有经验，知道粥这东西饿的快，多吃点没事，全是水，上个厕所就没了。 “可以的，小意思。” “听说你晚上做奶茶和烤肉？那我们晚上还会来的，另外就是电视画面上做的那两种食物，什么时候会再做呀？我们也想尝尝。” “你们说的是白色的那个汉堡和面条吧？嗯……做做倒也不麻烦，喜欢吃的客人还蛮多的，这两天我找个时间看看。” “那太好了！” 卢卡斯在旁边双手抱胸静静看着这边三人有说有笑的画面，眼底闪过丝丝明悟。 林晨说的没错，果然还是得以事业为主。 看他现在不就是专心在工作，反而能吸引得两位大美女主动上前搭讪聊天。 反观自己，主动掏钱请客的样子跟个小丑似的。 俗话说得好，认真工作的男人最帅。 决定了！ 从今天开始加倍努力工作！ 跟几名食客说说笑笑，时间不知不觉中来到七点四十。 街上的车辆渐渐增多，公交车出现的频率也大大提升，从地铁口不断有脚步匆匆穿着衬衫西服的行人走出。 “咦，餐车？” “我是不是看花眼了，这不是鲁纳德那老小子的餐车吗，旁边是那个大夏人的，这么早？” 老外并不是不愿意吃早餐，纯粹是懒，又没有什么厨艺，加上没那个饮食习惯。 真要想吃的话，还是有餐厅提供早餐的，只不过时间比较晚就是，通常称之为早午餐。 像这样八点没到就出摊的餐车，所有人都是头一回见。 “太好了，天天吃m记的汉堡，我都快吐了，买个塔可换换口味也不错。” “我记得这家大夏餐车有卖冰冰凉凉的果冻，要是大早上能喝上一碗肯定很爽。” 76我不是来出摊的，来学手艺 饥肠辘辘的行人不约而同朝这边靠近，一眼就看见了坐在餐车面前小桌子上喝粥的德雷雅和安娜。 模特身上独特的气质和完美的身材曲线瞬间就暴露了她们的身份，再加上两女这几天天天来，也没有隐藏身份的意思，不少人都认出了德雷雅就是那个挂在维密门口海报上的美女内衣模特。 “鲁纳德，嘿，还真是你这家伙，今天怎么这么早？” “来两个牛肉牛油果塔可。” 鲁纳德正在餐车上实验刚学来的技巧，头也不抬一下：“现在没饭吃哈，我是来学手艺的。” “啊？” 学手艺？什么手艺？ 这大街上…… 几名食客目光齐刷刷转向旁边的大红色餐车。 好家伙，这家才来了一周，就能让摆了好几年的鲁纳德大早上爬起来特意来学手艺？ 得尝尝！ 有个路过好几次都没勇气过来尝试新食物的食客终究还是没忍住内心的好奇，凑到那些已经吃上的食客旁边。 “嘿bro，打扰下，你吃的这是什么？” “粥啊，没喝过？唐人街很多都有在卖的，就是门口挂着很多烤鸭的那种店。” “相信我bro，这玩意只要你喝上一次，绝对会上瘾！” 该说不说，白粥的外观看上去确实温和许多，里面的食材也一眼就能分辨出来。 见里头全是熟悉的食材，那人松了口气。 “老板，麻烦给我做一碗，这里面应该没有坚果吧？” 林晨笑着点头：“放心，没有坚果，你看看要加什么肉？素粥4欧，加肉一份2欧。” 别看他定价似乎有些贵，超市里烤鸡腿都只卖2欧左右，因为两者之间根本没有可比性。 先不说提前三个小时手工熬煮出来的粥底，里头还加了大骨高汤的含金量，就是这些滑嫩的肉片，这一手烹饪技巧也足以让老外心甘情愿买单。 有时候出门吃饭看中的并不是食物本身，而是方便快捷，以及自己操作不了的烹饪技术。 所有尝了一口生滚粥的食客，无一不被这碗极致鲜美的白粥所折服。 粥这玩意可以说是最符合老外口味的大夏食物之一。 他们本身就有燕麦粥谷物粥，对大米粥的接受程度天生比其它食物高。 再加上老外也喜欢喝浓汤，像这种米粒完全炖化，口感跟浓汤差不多的粥，更是直接戳到了他们心巴上。 “好喝好喝，这粥太好喝了，我从来没喝过这么鲜美的东西，里面这个黄黄的蔬菜是什么，真好吃啊！” “这個滑滑的会在嘴巴里逃跑的肉片是牛肉？？天呐，真不可思议，牛肉是怎么做到这么嫩的？” “活了三十多年，我从来没吃过入口就化的鱼肉，这玩意简直比刺身还要嫩，太厉害了！” “粥里面这个蘑菇片也好吃诶，一咬下去会爆汁。” 餐车面前很快就围了不少食客，人手一碗蹲在椅子旁边喝。 没蹲几秒，就东倒西歪一屁股坐在地上，要么就站起来活动活动，实在是蹲不住。 看到这一幕，卢卡斯属于大夏人的dna又动了。 “不是，你们都蹲不了？不会吧，我还以为亚洲蹲现在已经很普遍了呢。” 只见他随随便便往下一蹲，跟屁股底下有板凳似的稳稳当当，也不晃也不摇。 左手托着自己的小半碗粥，另一只手握着勺子扒拉个不停，三两下把粥喝了个干净。 “难吗？也不难啊，我好像天生就会。” “？？” 当即有几个小伙不乐意了。 “嘿我还就不信了，不就是蹲下么，谁还不……啊！” “不可能！看起来也不难啊，我再试试。” 试了几次，一个个屁股都差点摔开花，看得那对小情侣笑得合不拢嘴。 “你们俩！对，说的就是你们，大夏人吧？试试来，这太难了，我不相信随便找个大夏人都会！” 五秒钟后。 夫妻俩稳稳当当蹲在地上，如同卢卡斯那样还能舒舒服服得喝粥，还能聊天，甚至还不耽误刷手机，一副可以完全不用起来的样子。 “……服了，我真服了。” “难怪说大夏人人都会功夫，厉害！” 安娜饶有兴致地戳戳德雷雅的手背：“欸，你有试过这个动作吗？看上去很有意思的样子，为什么大家都不行啊？真的只有亚洲人可以吗？” “不知道啊，这个我还真没试过。” 实在是没忍住好奇，安娜当场试了下，结果没坚持五秒就差点摔倒。 “奇了怪了，真的好难，感觉身体会不受控制失去平衡！” 连着试了两三次，全以失败告终。 德雷雅终于也没忍住好奇，见没人看向这边，偷偷试着蹲下。 兴许是因为职业的关系，两人比较注重平衡感和下肢的锻炼，普遍蹲的比其他人久，轻轻松松就能超过五秒，但再长还是会晃悠。 她也是个好胜的性子，想看看自己能蹲多久，万一蹲不住，及时起来就…… 这个年头刚浮现出来，脸色一变，直感觉两条小腿瞬间失去知觉，完全操控不了平衡，当场一屁股摔倒在地。 “哎呦……” “嗯？” 听到声音，蹲在车边的卢卡斯下意识回头，刚好跟慌慌张张爬起来的德雷雅四目相对。 卢卡斯倒是没什么反应，仿佛再正常不过，只是看了眼就扭过头去，但德雷雅脸颊上破天荒的涌上一抹绯红。 太丢人了！ 自己好歹也是训练多年的模特，竟然连简简单单一个下蹲的动作都维持不住。 尤其是卢卡斯浑不在意的眼神，更是让她有种自尊心受挫的错觉。 先前还主动付钱请客吃饭的男人，现在竟然都懒得多看她一眼，那眼神，总感觉有点轻视似的！ 反正粥也喝饱了，两人没敢过多逗留，匆匆忙忙逃离现场。 随着时间流逝，八点出头，街上的身影越来越多，昨晚约好来买粥的老客也逐渐出现。 身为街头唯一一辆正在营业的餐车，面前还有众多食客正在用餐，车窗前很快就排起长队。 “都别急，两个两个来，出餐很快，有什么特殊要求提前跟我讲~” 77早餐系列任务，长期挑战 【叮，早餐文化挑战任务完成，收获好评点超过两百，好评率百分之百，首次达成完美出摊评价，奖励翻倍】 【获得餐车升级卡*2，菜谱兑换卷*2】 百分百好评？？ 系统提示弹出来的刹那，林晨自己都有些懵。 这就完成了？这群老外还有不挑食的一天？ 早餐挑战任务比他想象中完成的还要轻松，排除早起这个难关之外，甚至比正常出摊还要简单。 在一群二十几个老客的效应下，排队的队伍就没停过。 原来这就是选对菜品的感觉啊…… 还没等他从这突如其来的惊喜中反应过来，弹窗再次刷新。 【叮，早餐文化系列挑战任务开启】 【本挑战任务为长期任务，每完成一次自动刷新下次挑战目标】 【挑战任务目标：制作任意种类的锅贴】 【任务要求：不可提前准备锅贴，不可使用冷冻锅贴，所售锅贴需为一小时内制作】 【任务时间截止至上午九点，累积售卖超过五百个锅贴，且好评率超过90%时，任务成功】 【任务成功奖励餐车升级卡*1，菜谱兑换卷*1】 这居然还是个长期性的任务！ 不过他现在可没功夫去关心这个，剩下的时间不多，得赶紧去上班打卡。 “老乡！餐车交给你了，记得把冰粉做两桶起来！” “好嘞~” 卢卡斯拍着胸脯应下，这还是他头一回单独从零开始制作冰粉，说不激动肯定是假的。 现在他天天负责卖冰粉和招揽客人，拉了很多老客，名气比林晨还大。 有些来了两三次的客人甚至都还搞不清楚林晨姓啥。 自称精神大夏人的他，当然也想学点手艺起来，哪有妹子能拒绝的了一個会做饭的男友？ “我们也走了哈，早起看日出来着，吃饱喝足回去补觉，晚上见~” 那对小夫妻在这里坐了一个多小时，见林晨离去，遂也起身告辞。 “好的，这边城市里确实没什么可逛的，就那样。” 收拾完现场摆出来的塑料板凳，把该处理的垃圾处理掉，又跑到鲁纳德那边看看他的进展，闲聊几句，然后才进到餐车开始准备制作冰粉。 餐车自带水箱，用来做两大桶冰粉够是够，但还要顾及晚上的营业，得补充水量，冰粉做完后他还得到附近找个能接水的地方。 这边的自来水可以直接饮用，倒也方便。 已经赶到饭店，正在换衣服的林晨心中不免有些担忧。 “说起来，还真没见过这小子做食物，行不行啊，别到时候给我整出两桶大鼻涕来……” 事已至此，担心也没用，卢卡斯手上有完整制作冰粉的视频，配方比例也给他了，要是照着抄也能失败，那也无话可说。 顶多就是以后不能再让他碰厨房。 “早上好，林，看上去精神不错，今天有什么新想法没有？” 主厨已经在办公室等他，抬手打了声招呼。 林晨在心里默默叹了口气。 精神能不好吗，都已经打完一份工了…… “chef，我觉得昨天那个菌菇卷，相比于常温，冰镇一下可能口感更好？” “嗯？！冰镇吗，听上去不错，是个好主意，滑溜溜的蘑菇冰镇之后在嘴巴里爆汁的感觉……好，今天可以试试。” “另外那个炸鳕鱼排，我觉得用面包糠太普通了，可以换成我们大夏的米糊炸鸡外壳，鲜香酥脆，放久也不会软化。” …… “哈哈，还以为有多难，根本没什么难度嘛~” 望着面前桶内清澈透明中微微带着一丝淡黄的粘稠液体，卢卡斯得意洋洋地昂起下巴。 “我简直就是冰粉之神！一次成功，还有谁！！” 随手将视频关掉，将两桶冰粉塞进冰箱冷藏。 “咦？” 看到冰箱里已经塞了好几筐被保鲜膜包裹着的肉串和蔬菜，他的眼中闪过丝丝疑惑。 “这冰箱的空间怎么比看上去要大些，是我的错觉吗？” 他还是头一次打开餐车的冰箱，以前都是林晨把处理好的食材搬出来给他。 也没多想，随手将冰箱门关上，下车锁好门，提着两个水桶朝旁边走去。 据鲁纳德说，几百米外有个专门遛狗用的小公园，那边可以接水，就是不方便停车。 闲着也是闲着，当散步也不错。 “嗯？” 躺在巷子的人影恰好瞥见卢卡斯一闪而过的身影，眉头紧皱，窜出来远远张望两眼。 “这小子，好像是跟那个红色餐车一起的？居然敢大摇大摆在我面前走过，瞧不起谁呢！” 男人头发上满是灰尘，脏兮兮的，发丝都凝结成一缕一缕。 想起上次白嫖不成反而被菜刀架脖子上的经历，眼中狠厉之色一闪而逝。 他左右瞄了几眼，见附近没什么人，快速返回巷子深处，从纸箱下边抽出一把扳手塞进裤子里，双手插兜若无其事地朝着卢卡斯离开的方向跟上去。 十点多虽然是工作时间点，但这边无业游民也多，靠生娃吃政府补助的家庭不在少数。 小公园不大，也就是一片草地，外边围了圈铁栏杆，有单独的出入口。 此时已经有七八条狗子正在里面撒欢，主人们也三三两两聚在一起聊天。 卢卡斯很快就看见了那个公共的水龙头，应该是提供给狗子喝水用的，提着桶就往那边走。 “嘿！” 刚靠近，就看见一只身形瘦小的猫咪正端坐在水龙头旁边，不停地用爪子扒拉着开关，时不时还凑过去舔上几下，显然是渴急了。 “你是谁家的小可爱，怎么自己在这？” 小猫浑身毛发漆黑，只有四个小爪子雪白，像是穿了白手套似的，见他靠近，也不躲，反而好奇地瞪大双眼盯着他。 卢卡斯试探性伸手，见猫咪没什么动作，逐渐大胆起来，在它鼻尖停留几秒，让它熟悉自己的气味，然后才摸摸它的小脑袋。 “居然是只黑猫，不出意外的话应该是小流浪。” 以前的北欧视黑猫为邪恶女巫的化身，现在虽然没那么夸张，但还是有很多害怕黑猫的本地人。 但大夏不同，黑猫象征着驱邪和吉祥。 卢卡斯见这小猫咪如此亲人，不吵不闹任由他撸，整个心都化了，急忙拧开水龙头。 小黑猫甩甩耳朵，小脑袋凑过去大口大口舔舐起甘甜的水源。 “真乖真乖，慢点喝，没人跟你抢~” 78猫的速度是猫的七倍 爽完的小黑猫没有要走的意思，坐在原地舔舐自己的白色小手套，毛茸茸的小尾巴左右摇晃，一副十分惬意的模样。 卢卡斯没有忘记自己的职责，将水桶靠过去开始接水。 面对突如其来的庞然大物，小黑猫一跃跳上水龙头上方的台面，好奇地朝桶里探头探脑。 见只是个装水的容器，立马没了兴趣，转而盯上卢卡斯近在咫尺的肩膀。 纵身一跃，稳稳当当落在他宽阔的肩头。 “哎哟呵？” 卢卡斯没动，保持着弯腰的姿势，一只手扶着水龙头上方的瓷砖，任由小猫在他肩膀和后背爬来爬去。 “警告你嗷，散步可以，敢在我身上拉尿的话……” “哈！！！” 话音未落，就听背上传来一阵哈气声，听上去还挺凶的。 卢卡斯当场僵住。 流浪猫没人帮忙剪指甲，锋利的很，而且保不准指甲上沾染什么细菌，万一被抓上几道，去医院走一遭都是轻的，严重的还会毁容。 “得得得，算你厉害……” 他只能小声嘀咕几句，生怕这小家伙给他来上一爪子。 “哈！！！！！！” 尽管他没动，可小猫哈气的声音越来越森冷，他甚至能明显感觉到背上衣服被锋利的指甲扎透，戳在皮肤表面传来的阵阵刺痛感。 下一秒，只感觉背上一轻。 “法克！！你这个该死的畜生，快滚开……啊！！！！” 背后有人？！ 卢卡斯急忙往前奔走两步，猛地回头，正好听见一声凄厉的惨叫。 只见一道黑影自空中落下，稳稳降落地面，以极快的速度扭转身形，对着那人呲牙咧嘴。 “哈！！！！” 来人是个白种人，浑身上下脏兮兮的，一看就是流浪汉。 此时，他正捂着脸颊连连惨叫，透过指缝能明显看见几道深深的抓痕自脸庞左右横跨而过，甚至连眼睛都没有放过。 殷红的鲜血顺着指缝缓缓淌下，滴落在地。 脚旁，一根老旧的扳手静静躺在地上。 “嘶……！” 卢卡斯立马认出了这家伙的身份，就是前几天试图用暴力威胁白嫖食物的家伙！ 他是什么时候偷偷摸到自己身后的？ 看看地上的扳手，当场吓出一身冷汗，冲过去一脚给男人踹倒在地，顺便将扳手踢远。 这边的惨叫声将正在遛狗的几位女士吸引过来。 “嘿，发生了什么，我好像听见有人惨叫？” “需要帮忙叫救护车吗，天呐，他流血了！” 卢卡斯急忙举起双手：“各位别紧张，这是个暴力分子，刚刚试图从背后袭击我，我被这小家伙救了一命。” “汪！！汪汪！！” “呜~汪！！” 几只狗子好奇地凑过来远远嗅了几下，立即摆出一副警戒的姿态对着男人狂吠。 那只小黑猫似乎一点儿都不害怕，就那样静静地坐在路边草丛中舔着爪子，还有闲心挠痒痒。 “是他！我见过他，是在这附近徘徊的流浪汉。” “什么流浪汉，明明是小偷！强盗！我有次下班路上还被他抢劫过呢！” “抓的好！这只小黑猫天天都在这边晃悠，从来没袭击过人类和动物，这肯定是巫女降下的惩罚！” 没想到这男人还是惯犯，竟没一个人同情他的，原本有几個不明真相的人在看见狗子们的反应，并听了旁边人的指控，心中那点儿怜悯瞬间烟消云散。 男人心里也害怕的紧，脸上传来阵阵刺骨疼痛，眼睛肯定都受伤了，生怕这些人报警抓他，顾不上许多，转身跌跌撞撞跑走。 警察之前没有抓他，一个是没有当面碰上，另一个也是没人报警，就算擦肩而过也不一定能立即想起来他是谁。 真要被抓的话，肯定有一大堆七七八八罪名能查出来。 劫后余生的卢卡斯后背都被冷汗给打湿，一想到自己差点就被人脑后开瓢，双腿就阵阵发软，看向小黑猫的眼中满是感激。 “嘿！你在那儿等着！听见没有？” 也顾不上水桶，朝着来时的方向拔腿狂奔。 几分钟后，手里捧着个一次性塑料餐盒跑回来，里面装着十几片从鲁纳德那边要来的生牛肉，正好他在练手，有很多切坏的不适合卖的，就被要了来。 见他捧着碗靠近，小猫瞪着一双琉璃般的大眼睛静静注视着他，鼻尖微微耸动，顿时来了兴趣，从草地上站起。 卢卡斯捏起一片牛肉递过去，小猫靠近嗅了嗅，张嘴直接叼走，大口大口撕咬起来。 吃完一片，这小家伙似乎知道碗里的肉都是给它的，伸出爪子扒拉扒拉，让卢卡斯给它放地上，三下五除二消灭的干干净净，又开始躺草地上舔起爪爪。 想起前面这小家伙扒拉水龙头等水喝的画面，卢卡斯又拿起碗给它接了满满一盆水放在地上，这才继续接自己桶里的水。 “难怪大夏人都说黑猫通灵，没想到连北欧的黑猫也管用。” 提着两桶沉甸甸的水一步三回头，看看那小家伙有没有想跟来的意思，结果发现是自己自作多情。 摇摇头，走了。 他决定以后有空就来看看，再带点猫条猫罐头啥的，怎么说也是自己的救命恩人。 “嘿，你小子，该不会是拿生牛肉去喂那只小黑猫了吧？” 刚返回餐车这边，鲁纳德就叫喊起来。 “你怎么知道的？” “废话，我经常去接水啊，那只小家伙天天在水龙头附近晃悠，我还给开过好几次呢，看样子像是才出生两三个月的样子，把那边当家了。” 卢卡斯把刚刚发生的事情讲述了一遍，听得鲁纳德啧啧称奇。 “这小家伙看着瘦骨嶙峋的，战斗力这么强？居然迎着带扳手的成年男人就敢上？还打赢了？？” “你不懂。” 卢卡斯摇摇手指，“猫的速度是猫的七倍，有时候它们自己都还没反应过来，身体已经动了，总之不管怎么说也算是救了我一次，以后它的伙食我得负责一部分。” “我怎么感觉那小家伙对你有兴趣呢？我去了那么多次也没让我摸，你才去第一次，就摸到头了？” 79林晨一来，客人就跑了 野外的流浪猫寿命普遍在三年左右，先不提各种危险因素和疾病，营养不良才是短命的主要原因。 卢卡斯感觉林晨的生意以后肯定会越来越火爆，到时候自己的账号也会随之流量暴涨。 反正白天他没空，自己可以摆摊卖凉粉或者饮品啥的，空闲的时候来给小家伙喂点食物。 说做就做，他直接给林晨发了条信息，将刚才发生的事情简单描述了遍，顺便问问有没有什么是自己可以帮忙提前准备的。 晚上除了烤串之外还要卖奶茶，那玩意准备起来应该不难吧？ 临近午餐时间点，主厨已经提前进到厨房准备，林晨独自坐在办公室里捣鼓菜谱。 收到卢卡斯的信息顿时大吃一惊，不过听见他没事，算是虚惊一场，刚提起的心重新落回肚子里。 提到晚上的摆摊，他忽然意识到一件被自己忽略但又无比重要的事情。 灶台改装！ 眼下餐车升级卡已经到手，随时都能增添烧烤架，问题是餐车现在由卢卡斯照看，他总不能进去假装捣鼓捣鼓就凭空变出来新设备吧？ 如果等到晚上下班再去把车开走，那更加离谱，根本不可能有改装店还营业。 “这样不行，我得找个借口溜出去。” 看看时间，急忙起身跑进厨房。 “chef！我能不能申请去超市逛逛，总感觉缺少些灵感，你带回来的这些食材和调料太少了……” “可以，没问题，逛超市本来就是研发菜单的必要环节，你去吧。” 本来还以为要费多少口舌呢，结果主厨二话不说当场答应下来，让他记得回来打卡下班就行。 至于这小子会不会出去摸鱼，主厨也不担心。 研发菜单没有时间限制，以出餐质量为准，本周内完成只是他给自己定的要求。 万一这小子完不成任务，那就扣表现分，想晋升基本就得延后，亏的是他自己。 一名优秀的厨师想要晋升到副总厨乃至于总厨的位置，靠的不仅仅是扎实的基本功和临场应变还有抗压能力，足够活跃的思维和创造力还有时间观念等都是需要具备的能力。 从饭店出来，林晨打车直接回到餐车这边。 “咦？你怎么……” 看到他，卢卡斯都懵了。 说好的上班呢？？ “我被主厨派出来有事，正好你提醒了我，差点忘了晚上要做烧烤，车我先开走，约了改装，你没事的话回家歇着吧~” 眼睁睁看着餐车远去，卢卡斯嘴角抽搐。 回家坐地铁加公交要一个多小时，来回近三小时，真没那个必要！ 要不是那是自己家，不用付房租，他还真想就近租个房子来着。 “唉，算了，闲着也是闲着，看看附近有没有宠物用品商店好了。” 林晨将餐车开回家，立即动用一张餐车升级卡兑换烧烤架，眼睁睁看着炉灶开始变形，从固定炉灶变成了可拆卸版本，旁边桌面上多出一排铁丝架。 组装步骤也很简单，只要把表面的炉灶拆掉，烤架架上去就行，中间镂空可以用来放炭火。 顺便检查了下卢卡斯做的冰粉，此时已经凝结成型，味道形状也大差不差。 满意地点点头：“这小子可以啊，跟着视频就能自己做出来，在厨艺方面有天赋，以后可以多教他点简单的东西，白天想摆摊的话餐车借他用用也行。” 餐车的那些奇妙功能只有他自己使用的时候才会触发，只有固定的空间大小会一直存在，像冰箱容量这种。 目前来说还没有到很离谱的程度，不会被人发现，他也比较放心。 至于那小子想不想摆是另一回事，毕竟还要剪辑视频啥的，其实也挺忙。 等粉丝量多起来，还真不一定有那米国时间摆摊。 搞定烧烤架，暂时没什么事，奶茶的准备不能提前太早进行，容易坏，最好是现做现用。 开上自己的小车跑去超市逛了几圈，把菜谱的事情捣鼓捣鼓，构思出七八种新的搭配并记录下来，然后带着食材回到餐厅开始实验，也算是装装样子，证明自己没有摸鱼。 还真别说，融入些许大夏的调料元素之后，做出来的菜品口味焕然一新，是这些老外从来都没品尝过的味道。 上到主厨，下到帮厨和前厅服务生，个個都对新品的口味赞不绝口。 尤其是麻辣和酸辣口味的加入，更是让海鲜类菜品迸发出勃勃生机。 “用发酵食品的酸代替果醋酸，可以啊你小子，居然能想到用腌制的蔬菜搭配油炸鱼肉，这酱汁，这搭配，太绝了！” 面对主厨的夸奖，林晨摸摸鼻子，表示不过就是酸菜鱼的西餐版本，至于？ 八道新菜很快就定下大致基调，还是以西餐元素为主，只是增添少许中餐的味型，毕竟菜谱是主厨想出来的，他不能擅自更改大方向，只能调整味道。 搞定菜谱，时间已经来到晚上八点多。 由于没有参加晚餐出餐，他不需要帮忙打扫厨房，经过主厨允许，提前打卡下班。 当然，国外按照工时算钱，提前下班是要少钱的，他自己无所谓的话倒也没事。 匆匆赶回家将餐车开出来，抵达摆摊地点时，才九点半都没到。 头一回来这么早，他总算看见鲁纳德餐车面前有食客排队的模样。 可鲁纳德并不这么想。 见这小子十点没到就出现，他的表情顿时变得有些无奈。 “欸？那辆红色餐车是不是有在卖水果果冻的那家？” “我女朋友前两天买了份回家，吃完后天天念叨着想来再买，我倒要尝尝怎么个事儿。” 如同他所想的那样，本来有八位食客在排队，结果林晨一来，当场有三位离开队伍朝那边走去，另外五位则是一脸好奇。 “嘿，鲁纳德，那家卖什么的？” 排在最前面正等着自己的烤肉卷饼出炉的客人刚问出口，就听身后响起阵阵惊呼。 “天呐，我的上帝，旁边那些站着坐着的人怎么都围过去了？” “我还以为他们是在休息闲聊呢，没想到竟然是在等餐车？？” 80茉莉奶绿，西瓜椰椰 餐车停下，林晨刚将营业窗口打开，迎面就看见超过十名客人在朝这边走来。 个别熟悉的面孔还笑着挥手打招呼。 “？？” 看了眼时间，没到十点啊，怎么这么早就来人了？ “晚上好啊林，我来吃烤肉了！” “什么时候能吃上，是不是还要准备一会儿？” “听说还有奶茶卖，我看网上视频都说超好喝，可馋死我了。” “大夏的烤肉是不是跟别的烤肉不一样？” “冰粉呢，今天有没有冰粉？” 食客们热情高涨，言语间满满全是期待。 “有冰粉，肯定有，不出意外的话每天都会卖，不过我得先准备下奶茶的材料，等卢卡斯那小子来了可以先卖冰粉哈。” “行行，不急，你慢慢来！” “我还从来没见过奶茶是怎么做的呢，学学看能不能回家自己做着喝。” 林晨也没有藏私的意思，奶茶这东西没有具体比例和步骤的话，想做的很好喝基本是不大可能的。 为此，他特意在来的路上用兑换卷换了份经典奶茶的配方，再根据这个基础配方自行添加口味。 今天时间有限，还是要以烤肉为主，奶茶就只准备了传统奶绿一种口味，再就是果茶。 现在是夏天，肯定要来点降温解暑的饮品，毫无疑问就是西瓜和椰子。 西瓜椰椰和西瓜青椰两种，前者使用椰奶，后者使用椰汁。 两种都属于简单易做的果茶，毕竟是头一回卖，经验不足，菜单越少越好。 再加上卢卡斯要负责揽客和制作冰粉，他要负责烤肉，奶茶种类多了还真做不过来。 这边超市里买不到太多种类的茶叶，他就根据店员推荐的，结合网上评价，买了几包茶味比较浓的茉莉绿茶，拆开里面是一个个茶包。 煮茶的工序有讲究，煮久了茶的苦涩味浓厚，影响口感，煮短了或者温度不够，茶香味释放不出来，也影响口味。 茉莉绿茶不适合高温冲泡，水温保持在65-70左右就行，还需要提前准备好冰块，用来锁住茶香。 茶、热水、冰块的比例在1：25：15。 65-70度的热水很好辨认，水底微微冒小泡，不密集，淋在手上会烫手，但不是刺痛。 有温度计的话就更加方便。 煮完的热水中直接倒入称量好的茉莉绿茶搅拌浸泡十分钟，捞出茶包加入冰块降温。 茶香会在热水中释放，同样也会在热水中消散，加入冰块的目的就是为了快速降温，锁住茶香。 茶汤泡好，后续的步骤几乎没有任何难度。 做奶绿的话，根据个人口味，茶汤和牛奶的比例在3：1或者2：1之间都行，区别在于茶香浓还是奶香浓。 另外再加点液体果糖和冰块，放入雪克杯中摇晃二十下左右就可以出餐。 流程熟悉的话，做一杯奶绿十秒就行。 餐车上没有封口机，只能用带盖子的透明咖啡杯代替，倒也没差。 第一杯当然得自己喝，尝尝味先。 冰冰凉凉的奶茶入口的瞬间，浓郁的茶香喷涌而出，充斥满整個口腔，紧接着是淡淡的奶香，回味悠长。 由于牛奶的加入，导致整体口感十分丝滑绵密，相当好入喉，不像单独喝茶水似的微涩发苦。 没有多余的其它味道，喝的就是奶和茶的本香。 加了20g糖浆，对他来说味道稍稍有些甜了，但对于嗜甜的老外来说可能刚刚好。 然后是两种果茶。 像西瓜这种圆形带皮的水果，最快的切割方法就是两头各切一刀，让其立住，然后沿着外皮弧度一刀刀切掉，就能得到完整果肉。 速度快的话，几秒一个瓜还是很简单的。 1/3杯西瓜果肉捣碎，加10克果糖，1/3的椰奶和1/3的冰块，雪克杯摇晃均匀，搞定。 这玩意能不能做的好喝，完全取决于椰奶的口味。 幸好托国内奶茶热潮的福，这边超市里也有不少知名品牌的椰浆椰奶在卖，像是国产的菲诺之流，亦或是菲律冰泰岛盛产的椰奶，都很适合用来制作奶茶果茶。 另外一杯西瓜青椰就更简单了，将椰奶换成椰子水就行。 相比于跟牛奶似的奶绿，这两杯西瓜饮品的颜值可高太多了，在冰块的作用下逐渐产生颜色上的分层，西瓜果肉下沉，呈现出淡淡的粉色。 刚把最后一杯放到台面上。 “太好了，你怎么知道我口渴，真有默契。” 卢卡斯满头大汗不知道从哪里跑过来，抓起来就喝。 “？” 本来还准备清洗雪克杯的林晨无语地翻了个白眼。 “这是样品，试口味用的，既然你都喝了，给点感想。” “这还用闻，当然是好喝！” 卢卡斯想都没想竖起大拇指：“西瓜加啥都好喝，怎么可能不好喝啊，更何况还是椰子水，国际上健康的代名词，在国外绝对卖爆好嘛！” “那个……” 见他吨吨吨一口接一口喝个不停，站在最前头的年轻女生忍不住了，举起手指向另外一杯西瓜椰椰。 “那杯能不能卖给我？” 她目睹了林晨制作的全过程，没有添加任何奇怪的材料，就是西瓜椰奶和糖浆，加上冰冰凉的冰块，这个组合看着就好喝。 “不行。” 林晨摇摇头，“我得尝过味道之后看看需不需要做调整，才能正式售卖，别急这位女士，我再做一杯给你。” “我也要我也要！” “我要那个加椰子水的，两杯！” “每种口味都给我来一杯好了，错过今天，指不定下次什么时候才能喝到。” “什么？今日限定？那我也每种都来一杯！” “不是说今晚卖烤肉么，烤肉呢？” “啊对，还有烤肉呢，不说我都差点忘了。” 都还没开始营业，客人们争前恐后喊着要买奶茶，显然是早就在网络上见识过这玩意的火爆，有足够的心理准备。 “别急别急，一个个来，我先教下这小子怎么做奶茶，稍后请直接找他要。” 林晨擦了把额头浮现的汗珠，以极快的速度给卢卡斯演示了一遍茉莉奶绿和西瓜椰椰的做法，剩下的西瓜青椰直接口头告知改成椰子水就行。 81烤肉配奶茶，快乐加倍 喝过奶茶的食客完全没带犹豫的，掏出银行卡就叫嚷着要买单。 没喝过的食客见大家热情如此之高，也不甘示弱，加上原材料就在面前，不可能不好喝，也纷纷加入点单的行列。 林晨先帮忙处理了几个大西瓜，方便卢卡斯尽快做出果成品，免得客人等太久，毕竟大串烤肉不会很快。 准备好奶茶的材料，当然也少不了冰粉，卢卡斯的小桌子摆的满满当当，差点就要放不下了。 林晨松了口气，开始往烧烤架里添炭火准备生火。 再取出几盘串好的肉串摆在台面上，方便客人们点单。 “来来来，需要烤肉的客人过来下单了啊，单次能烤的数量在二十串左右，提前报数量给我。” “今天准备的肉串是我们大夏东北部区域特色的烤肉，这个熟的是牛腩和洋葱，这个生的是安格斯和牛上脑，这个是新西岚羊小排肉串，这边还有些蔬菜……” 摆得整整齐齐的肉串视觉冲击力极强，每块肉都跟豆腐块似的方方正正，比他们平时见过的肉串还要大上一圈。 “牛腩的五欧一串，上脑和羊肉四欧，蔬菜一欧。” 牛腩贵一块钱是因为要提前煮熟，肉会缩水，看上去一样多的肉量实际上是比别的串多的。 这么大的肉串就连老外也是头一回见，个個瞪大不可思议的双眼。 “天呐，我只在视频上看见中东那边有超大的肉串，但都是卷饼吃的，像这种大小直接拿手上啃，得有多爽啊？” “一口烤肉一口冰镇西瓜汁奶茶，我完全无法想象这是何等美妙的滋味。” “老板，你推荐哪种肉串？蔬菜也能烤吗，不会焦？” 林晨点点头，顺手拿起五串宫后夹肉放到烤架上。 软嫩肥硕的牛腩触碰到滚烫的铁架，瞬间发出滋啦滋啦的美妙声响。 “我推荐这个牛腩洋葱肉串，是当地最有代表性也是评价最高的肉串，牛腩你们应该都吃过吧？就跟眼肉牛排似的，这种带着些许牛油的肉吃起来简直不要太香！” 光说牛腩这些老外可能感触不深，因为国外制作牛腩的方式跟国内不同，很多都会去掉肥油拿来炖，不说是牛腩根本分辨不出来。 但如果说眼肉牛排，这些老外瞬间就感同身受连连点头。 “啊对对，眼肉牛排上带着肥肉的部分确实香，五分熟刚刚好，一口爆汁！” “尤其是第一口，感觉整个人都会飘上天！唯一的缺点就是不能多吃，吃多了还是有点油腻。” “没错。” 林晨及时附和道：“所以加入了洋葱当做解腻的元素，这些煮熟的牛腩也进行了分割，保证肥肉的量恰当，吃起来不会过于油腻。” “听上去不错，不过我从来没吃过大夏的烤肉，每种都想尝尝，要不先各来一串吧？蔬菜也要。” “烤肉烤肉，为什么叫烤肉，当然是吃肉啊！给我来两串牛腩，上脑和羊肉各一串！” “我吃不了肥肉，牛腩就算了吧，还是羊排这种比较瘦的适合我，这个来两串。” 一口气接了二十串左右的订单，整个烤架瞬间摆满，滋啦滋啦不停往下滴油的声音宛如世间最美妙的音乐，刺激的窗口外几名食客狂咽口水。 他们不停地吸着鼻子，试图闻到些许肉香，但餐车的油烟机质量实在太好，完美地将升腾起来的油烟全部吸走，肉眼可见形成了一道类似屏幕的烟墙。 提前煮过的牛腩不需要烤太久，烤到表面焦黄就行，差不多也就三分钟左右。 现在烤制的肉串并不是刚刚从冰箱里拿出来的那盘，而是从家里出发时提前拿出来升温的。 无论是烤肉还是煎牛排亦或是做什么，只要是需要加热的肉类，都不能直接以冷藏或者冷冻的状态制作，油炸的个别食品除外。 只有在常温状态下烤出来的肉串，才能做到表皮焦脆内里多汁软嫩，如果是冷藏的肉串，里面还没熟呢，外边已经快焦了。 刚刚从冰箱拿出来的那盘只是充当实物菜单，顺便放在旁边自然升温。 “能吃辣吗女士？” “可以，少来点吧。” “后边的男士呢？” “你就按照大夏正常口味来，我想尝尝原版的！” “好咧~” 抓起调料罐凌空几公分轻轻抖落，粗细不均的孜然颗粒撒落。 这是他提前用料理机打碎的整粒孜然，能够充分激发出孜然本身的香气，又不至于粉末过细而导致肉串表面汁水被吸走，形成糊糊的口感。 辣椒粉也是稍稍有些粗度的那种，加上大部分老外本身不太能吃辣，少撒点意思意思。 “给，你的两串，你的一串，还有你的……” 虽然是同时烤制三名顾客的订单，但他依然记的很准确，每个人每种串都点了多少。 要是人再多一倍，他估计自己可能就记不过来了，毕竟没有专门受过这方面的锻炼。 宫后夹肉烤熟之后表面不停地滋滋冒油，拿到手里之后还在往外飘散阵阵热气。 表面的辣椒碎和孜然碎在这股热气作用下被激发出其本身的香味，加上明显的牛油香气，让人口水横流。 “小心烫啊，这边建议先喝口奶茶降降温。” 卢卡斯一边摇晃雪克杯一边好心提醒三人，桌上已经摆了好几杯刚做好的奶茶。 他也很聪明，知道茉莉奶绿最方便，先一口气做上十杯，谁要点直接拿了就能喝。 都是当着大伙面做出来的，放几分钟也没人在意，而且这群老外的注意力已经完全从奶茶上转移到了窗口里面的烤炉上，一副不着急喝的模样。 “有道理。” 那名点了中辣，也就是所谓大夏口味的男人心里还是有点虚，正好他每种口味奶茶也各点了杯，随手拿起一杯茉莉奶绿咕嘟咕嘟吸上几大口。 浓浓的茶香和奶香在口腔中交织融合，回味悠长，跟看上去普普通通的模样天差地别。 他还是头一回喝奶茶，立即瞪大双眼。 “厚礼蟹，看上去这么白，我还以为就是牛奶加一点茶的味道，这也太好喝了吧！茶香味居然完全没有被牛奶掩盖住，不苦不涩，甜甜的滑滑的，太厉害了！” 82自己摊不要，跑去吃别人家烤肉？ 外国人也喝茶，但对于茶的造诣么…… 在他们的认知中，茶饮基本就分成咖啡店卖的原味茶或者果味茶，再就是便利店超市卖的茶饮料，像是冰红茶这种。 而咖啡店的茶饮，使用的通常是茶包，里面带果干的那种。 受到大夏奶茶的影响，许多连锁品牌现在慢慢也开始出现使用果汁兑茶的饮品，但跟奶茶店那种使用鲜果制作的口味完全没什么可比性。 相比于咖啡店那种售价比较高的饮料，更多人还是倾向于直接在超市买冰红茶喝。 喝多了添加剂饮料，骤然间喝到这种纯天然茶叶萃取出来的奶茶，仿佛为他打开了新世界大门，一口接一口喝个不停。 中杯奶茶也就五百毫升，去掉冰块能剩四百都不错了，没两下子一杯奶茶直接见底。 男人意犹未尽地舔舔嘴唇，举起杯子看了看，见底部还残留少许奶液，又凑上去吸了两口。 “这也不过瘾啊，还好我有先见之明，买了三杯。” 烤肉都还没吃呢，奶茶已经干下去一杯，他现在都怀疑会不会不够喝。 眼下卢卡斯还没开始做西瓜的饮料，他又怕手上的烤肉冷掉不好吃，随手将杯子放回去。 “下一杯直接给我倒里面吧，还能省个杯子。” “好嘞，马上做，你先吃烤肉哈，要趁热吃。” “行。” 男人点点头，奶茶出乎意料之外的美味让他愈发期待起这串卖相非同一般的大夏烤肉。 光用看的，手上这串肉就跟他以前见过的完全不同。 不管是德式的、意式的、法式的亦或是中东南美那边的烤肉，凡是用签子串起来的烤肉，几乎都是瘦肉为主，一眼看上去不会存在白色的脂肪。 可眼前这串烤肉不同，可以明显看见瘦肉旁边包裹着白花花的一层肥肉，已经被炭火烤成焦黄色，散发着浓浓的肉香。 白洋葱夹杂在牛腩之间，不仔细看还以为是肥肉，边缘部分都被烤的焦焦的。 均匀洒满肉块表面的辣椒碎和孜然颗粒在热气蒸腾下不停地飘出诱人的香辛料味。 越看越诱人，他实在是没忍住，将嘴巴里泛滥的口水吞咽下去，张大嘴直接撕下一整块。 入口的瞬间，孜然扑鼻而来的香味在口腔中绽放，能够明显感觉到一粒粒碎孜然残留在舌尖上，激发出其独特的魅力。 由于南美和中东烤肉擅长使用香辛料，老外对于孜然的味道也是习以为常，但都是以粉末状为主，像这种整粒切碎直接吃的相当少见。 一口咬下去，浓厚的牛油在口腔中爆开，不腻人，反而只是极致的香醇。 包裹在牛油之间的牛腩肉超级软烂，完全不会塞牙，轻轻一咬肌肉纤维就会断裂。 由于肉块切的够大，虽然软烂，但还是有着强烈的咀嚼感，搭配清甜洋葱一起吃，有着无与伦比的满足感。 过于厚重的牛油味道先前完全掩盖了辣椒碎的辛辣，随着肉块被嚼碎嚼烂，慢慢开始挥发淡淡的辛辣，恰到好处地中和掉不少油腻感。 仅仅只是一口，男人震惊地瞪大双眼，指着肉串支支吾吾说不出话来。 “这……这……法克！” 不信邪地再次咬下一块，闭上眼睛满脸享受地大口咀嚼着，边嚼边骂。 “见鬼，该死的，为什么能这么好吃，厚礼蟹，我以前吃的都是什么东西？？” 不用想，光听这些熟悉的口头禅和语调，这哥们又是个腐国佬。 除了他之外，另外两名拿到宫后夹肉的食客也发出阵阵惊呼，尤其是那名年轻女人，嗓音之大，就连在一旁餐车里忙碌的鲁纳德都听的清清楚楚。 “什么什么！已经烤上了？” “尼奥，剩下几单交给你了，我去学学手艺！” “啊？？” 学徒尼奥眼睁睁看着自家老板将手套摘下随手丢进垃圾桶里，急急忙忙推开车门冲下去。 学手艺？什么手艺？ 你一个来自烤肉大国的人，还要跟别人学烤肉手艺？ 离谱嗷！ 仅剩的五名食客见鲁纳德都跑到隔壁去了，也是有些傻眼。 “不是，啥情况啊，这老小子放着生意不管，跑去吃别人家的烤肉？” “有那么好吃吗，我眼神不太好，看不清，好像也没闻到什么特殊的香味。” “我也没闻见，不过看人家手上拿的肉串样子挺不错的，估计油烟机效果很好吧。” “哥们，我的单等下来拿哈，去隔壁排队买两串尝尝。” “那我也去买两串，好像还有喝的买，正好烤肉吃多了咸，解解渴。” 眨眼间，仅剩的五人也跑了个精光。 尼奥张张嘴，视线随着他们离去的方向，手上速度加快。 他也想尝尝啊！！ 赶紧做完，喊老板帮自己带两串！ 自从大夏餐车来了之后，老板这边几乎就没啥生意，说不好奇肯定是假的，他也看见过好多次老板自己都跑去吃来着。 难得人家早来一次，自己马上就下班了，今天必须得吃上！ 很快，第二批宫后夹肉陆续出炉，连带着第一批烤上的各种肉串和蔬菜串也接连出炉。 “给，你的两串烤牛上脑和两串烤蘑菇。” “这位女士，你的羊肉串好了，还有土豆和四季豆是吧？微辣？” “后边的食客麻烦报下订单，想买奶茶和冰粉的直接找卢卡斯要哈，先付钱。” “这個？这个是藕片，就是莲花的根茎，是碳水，口感脆脆的，营养丰富。” 藕片因其独特的外观，几乎没人认识，这边也几乎不产这种玩意，烂在泥塘里都没人知道，只有大夏人会种来卖。 所有吃过宫后夹肉的食客再去品尝上脑串和羊肉串，虽然同样也好吃，嫩嫩的会爆汁，但跟肥瘦相间的牛腩串比起来明显少了种惊艳的感觉。 于是，一个个都将注意力转移到烤蔬菜串上。 在林晨的大力推荐下，几乎所有食客都选择了每种先来一串尝尝，毕竟肉串大，很容易吃饱，蔬菜串里也有土豆和藕两种主食，胃口小的真吃不下。 83为了吃烤肉，老客全来了 蔬菜想要烤透而不焦不干，秘诀在于要刷油。 大部分街头小摊或是烧烤店为了能尽快出餐，都会选择先油炸再上烤架意思意思的方法，能够大大缩短出餐时间。 林晨没有那么做，他最讨厌的就是挂羊头卖狗肉的商家，尤其是烧烤摊。 以前在国内的时候，每次想吃点炭火烤的，结果去十家店八家都是炸串，心都伤透了。 既然要烤，那就全程都得用炭火烤制，不然叫什么烧烤，叫炸串得了。 炭火火力大，无法调节，很容易让蔬菜烤干烤焦，就需要在上烤架之前先刷上一层油，加速烤熟的速度，同时也能避免食材内部水分过度挥发。 每烤半分钟就要翻面，这也是防止烤焦最有效的方法。 藕片他切的比较厚，土豆片相对而言就薄了许多，但也不至于像国内多数烧烤店那样会透光，一个土豆串几十串那种。 除了刷油之外，还要时不时刷上一层秘制酱料，避免烤干，也能让蔬菜本身入味。 这个酱料他用的是之前做卤味剩下来的卤汤，舀了两勺出来，加上早上熬粥用的骨头汤，再加点甜面酱浓缩一下差不多就行。 刷上酱料之后，土豆片和藕片表面的颜色明显发生改变，从白色和黄色转变成棕红色，加上亮晶晶不停滴落的植物油，看着就好吃。 四季豆是最容易烤熟的，刷上酱汁和油之后两分钟左右就可以出炉，反而是花菇比较难熟。 提前给花菇背上开过十字刀纹，整串浸泡在酱汁中，让蘑菇吸饱汁水，再刷油上架烤制，通过高温让花菇内部的水分子沸腾，起到类似蒸笼的效果，加速熟成。 “土豆片和四季豆烤好了！没有特殊要求默认微辣哈，另外还有甜酱可以选择，建议是都刷。” “蘑菇和藕片还有一分钟，请耐心等候，可以先喝点奶茶冰粉解解渴哈。” 在他这边如火如荼烤着串的时候，时间不知不觉中来到十点。 马路对面不远处商场入口，几名人高马大的保安正在拉下卷帘门，不约而同朝这边走来。 旁边的停车场入口，九道熟悉的身影缓缓靠近。 街道拐角处，两名穿着高跟鞋的高挑美女急匆匆小跑过来。 地铁口内也涌出不少熟悉的面孔。 “嘿老板，我们又来了！” “晚上好，林，没说的，你看着来吧，都要！” “哎哟呵，卢卡斯你小子可以啊，都做上奶茶了？你懂的，老样子二十份冰粉，奶茶有几种，三种？那每种各九杯好了，都打包哈。” “这烤肉看着也太香了，你们大夏人脑袋里到底都装了些什么，为什么能捣鼓出这么多好吃的？” 同时蜂拥而至的许多老客给林晨带来了极大的压力，额头遍布汗珠，双手都快抡出残影，整张脸被炭火烤得通红，连喝口水的时间都没有。 不仅如此，他还要精准记住每名食客的要求和数量，大脑运转到极致。 唯一值得庆幸的是，调料里没有使用常见过敏源，像是坚果什么的，不然他感觉自己脑子可能会炸开。 这摊摆的，他甚至觉得比在后厨出餐时压力还大，需要同时照看的食材实在是太多了，每种还都是不同的烤制时间，难度剧增。 理查德突然扯了扯玛丽安的衣袖，目光直直盯着某个方向。 玛丽安会意，拍拍他的肩膀。 “去吧亲爱的，男孩子别害羞，你是最棒的。” “好、好的！那我去了！” 深吸口气，他从书包里摸出一个粉色的笔记本，径直朝着那个方向走去。 “嗯？” 正捧着杯西瓜椰椰享受夏日夜晚清爽的德雷雅敏锐察觉到有人在靠近，下意识转头。 “你、你你你好，美美美丽的女士！” 见只是個半大小子，她莞尔一笑，点点头：“你好，帅气的小伙子，有什么事吗？” 目光下移，落在他手中紧紧捏着的粉色笔记本上。 理查德瞬间红了脸，急忙将笔记本递过去，害羞地低下头。 “我我……丽莎说，要是我能要来你的签名，就答应跟我交往！拜托了！” “哇哦~” 一旁的安娜满脸羡慕，拿肩膀碰了碰她：“快签啊，这可是你的小粉丝欸。” 德雷雅没动，静静地注视着男孩：“伱叫什么名字？” “理查德！” “你喜欢丽莎哪一点？” “啊？这……她长得好看，声音也好听，每次看见她都会让我心脏怦怦跳！” “把头抬起来，看着我。” 理查德再度深吸口气，鼓起勇气跟面前的大美女对视，可仅仅只是几秒钟的时间，就败给了那双清澈而深邃的绿色眼眸。 德雷雅倏地伸手，两根手指摁在他胸口上方，静静感受了几秒后收回，摇摇头。 “心跳加速了，你的理由不足以证明你真心喜欢丽莎，只要看见漂亮的女生你都喜欢，我说的对吧？” “在你无法确认自己的心意前，我不会给你签的。” “？？” 理查德张大嘴，满脸懵逼，旁边的安娜也满脸古怪的捂着脸，别过头去没说什么。 德雷雅这家伙什么都好，就是这个性格有点古怪，总会在某些奇奇怪怪的地方较真，她已经习惯了。 小孩子嘛，哪分得清什么是喜欢什么是爱，趁着年轻多经历经历不就得了，哪有拿成年人标准去衡量的？ 德雷雅似乎铁了心不给签名，挥挥手让理查德离开。 后者失落地低下头，脚步蹒跚回到玛丽安身旁。 “对不起妈妈，我失败了。” “她跟你说了什么？” 玛丽安丝毫没有生气，反而饶有兴致地打听起来，她还真没见过不给小孩子签名的明星，肯定有独特的理由。 “她、她说我……” 听完，玛丽安捂住嘴，强忍着没有笑出声，怕打击到自家儿子信心。 “没事的亲爱的，世界上所有男人看见美女都会心跳加速，如果没反应，那可能喜欢的是男人，这很正常。” “不过她说的确实也没错，你可以再仔细想想答案，时间还很多，下次再见面时希望你能成功要到签名。” 旁边的乔治也拍拍他的肩膀安慰道：“别担心理查德，那位天使小姐是在帮你~” 84大半夜吃肥肉，我们是不是疯了 “不，她不是天使，是披着天使外表的恶魔！” 理查德嗓音带着哭腔，“她的眼睛好像能透视似的，感觉所有秘密都会被她看穿，仿佛没穿衣服一样，那种感觉太糟糕了！” 正好这时候林晨开始喊串，玛丽安快步走过去接过七串宫后夹肉，给乔治爸妈各一串，四个孩子两串，自己和乔治一串，剩下一串塞到理查德手里。 “冷静点亲爱的，先吃点烤肉吧，吃饱了大脑才能工作。” “哦天呐，我感觉晚上会做噩梦！” 理查德眼眶泛红，也不知是被吓的还是因为没要到签名不能跟丽莎交往而难过。 闻到烤肉的香味，吸吸鼻子，嘴巴里口水不受控制开始泛滥。 化悲愤为食欲，狠狠一口咬下。 安娜和德雷雅也各拿到一串宫后夹肉，重新回到花坛边坐下，两人的注意力依旧落在一家九口这边。 见那个小伙子脸颊上淌下一行晶莹的泪痕，大口大口撕咬着肉串，似乎是在发泄情绪。 安娜有些于心不忍。 “你这样打击一个青春期的小孩子合适吗？” “合适。” 德雷雅毫不犹豫点头：“如果因为这点小困难就能让他打消念头，早晚还是会分手，坏男人，我不能眼睁睁看着我素未蒙面的小女粉陷入困境。” “…………” 安娜张了张嘴，愣是没想到什么能反驳的话，只得竖起大拇指：“你厉害。” “我知道。” 安娜翻了个白眼，下意识拿起肉串咬了一口。 软糯的牛油像是固体酱汁般瞬间爆开，丰盈的牛肉汁水紧随其后，肉质软烂，没有多余的调味料，只有基础的盐味以及表面撒上去的辣椒碎和孜然颗粒。 仅仅只是一口，瞬间让她的注意力转移。 “快，你快尝尝这个烤肉，超级无敌好吃！！” 不用她提醒，德雷雅本来也想吃来着，顺势撸下一整块用力咬下。 “噗嗤” 感受到浓郁的牛肉汁水和油脂在口腔中爆发，那种无与伦比的幸福感让她情不自禁眯起双眼。 “确实好吃，我从来没吃过这么嫩的烤肉，还会爆汁，看上去似乎很肥，吃起来一点都不油腻，原来肥肉烤起来吃是这种味道。” “真的真的！前面看到这么多白花花的牛油我还担心来着，没想到居然这么香！配上这個洋葱一起，甜甜的，太绝了！” “我同意，不过问题来了。” 德雷雅再度咬下一块，红唇沾满油脂，腮帮子鼓鼓囊囊咀嚼着，声音模糊不清。 “大半夜吃肥肉，我们俩是不是疯了？” 安娜脸上笑容僵住：“…………你不说话会死吗？” “会憋死，明天早上晨跑怎么样？” “不至于吧，就一串而已，其它两种都是瘦肉和蔬菜还有碳水，挺健康的啊。” “你一串就爽了？那我再点一串。” “！！帮我也加一串！” 宫后夹肉出餐速度极快，也获得了食客们的一致好评，就连许多原本看见肥肉满脸担忧不敢点的老外，见身边人吃的那么香，也是没忍住要了串尝尝。 不尝不要紧，一尝准出事。 蒙奇和保安同事们双手各举着串肉啃得满嘴流油，感受牛肉牛油的香气在嘴巴中扩散，控制不住连连点头。 “厉害，太厉害了，难怪连鲁纳德那老小子都要跑来吃，这才叫烤肉啊！” “这么好吃的店你怎么不早点告诉我们，亏大发了！” “我也才刚来几天好不好，而且人家每天卖的东西都不一样，有些菜我确实吃不惯，但有些真的会上瘾。” 蒙奇以极快的速度干完两串烤肉，意犹未尽地舔着竹签上残留的肉汁。 “我感觉再这样吃下去，我可能会变成大夏胃，现在白天看见商场里卖的冰冰凉凉三明治已经完全没有想吃的欲望了，满脑子就等着晚上这顿。” “放心吧。” 卢卡斯身上衣服也已经湿透，听到几人聊天，很自然地插上一嘴。 “早晚的事，别说是三明治了，以后可能连汉堡啊意面啊这些都没有吃的兴趣，毕竟我们大夏好吃的东西太多了。” “当然，做的好吃的汉堡披萨啥的还是好吃的，但性价比嘛……你们懂的，能有便宜好吃管饱的大夏菜强？” “确实是这个道理。” 几名保安纷纷点头，工资本来就不高，生活上开支越少越好。 “不过你们家出摊太晚了，白天不吃饭真的会饿死，没办法啊。” “趁着现在还能吃下，吃一天是一天吧，以后的事情以后再说。” “林手艺那么好，为什么不全职摆摊？我感觉肯定比上班打工赚的多。” “谁知道呢。” 卢卡斯耸耸肩，“可能有自己的人生追求？” “倒也是，听说做厨子的都想拥有一家属于自己的米其林餐厅，光靠餐车可不行。” “蒙奇！你们的土豆片好了！德雷雅安娜你们的也好了！” “来喽！！！” 一听烤串好了，几人同时弹射出去，乐呵呵地从林晨手上接过还在滋滋冒油的金黄色土豆片。 看上去跟薯条差不多粗细，切的很大片，一串上只有两到三片，表面撒满调料粉，香味诱人。 土豆可是老外的心头好，什么土豆泥薯条薯饼薯格烤土豆千层土豆，眼前的烤土豆片虽然还没尝，但所有人心里已经默认这玩意绝对好吃。 德雷雅已经看到林晨将藕片蘑菇还有四季豆放到烤架上在烤，也懒得往回走，干脆就站在旁边开吃。 金黄色的土豆片表面被烤出一层焦焦的脆壳，跟脆皮烤土豆有些类似。 轻轻咬上一口。 “咔嚓” 脆皮应声而碎，满嘴鲜香，内里是绵密软糯的土豆芯，用舌头轻轻一抿就会化开，但靠近中心的一截还带着些许脆韧感。 三种不同的口感混合在一起，形成了绝妙的味觉体验。 “好吃！太好吃了，这土豆片完全不输肉串！” “没想到土豆用烧烤的方法也能这么好吃，我已经开始期待起另外几种素菜的味道了，同样是根茎，那个最厚的藕片应该也很不错吧？” 85吃完宵夜，早上得晨跑 悲愤欲绝的理查德咬了一口肥美软烂的牛腩之后，不知不觉中眼泪也不流了，眼眶也不红了，死死盯着面前的肉串，眼底满是不可思议。 “这、这个牛肉为什么能这么香，这么软？妈妈你以前为什么从来没买过这个部位的牛肉？” 玛丽安脸色一黑。 你小子现在是在怪我？ “玛丽安！你们的土豆片也好了！” 她一把夺下儿子手中的牛腩串，努努嘴：“去吧亲爱的，总要帮忙干点活，咱们约定好的。” 理查德舔舔唇边残留的孜然颗粒，盯着肉串满脸焦急，抬脚就往餐车那边走，生怕肉串冷了不好吃。 刚迈出一步，看到窗口旁边两道修长的身影，整个人僵在原地。 “恶……恶魔在那儿！救命！！” 玛丽安直接无视儿子求救般的目光，耸耸肩，低头咬下一块牛腩咀嚼着。 “嗯，真香~” 鲁纳德被林晨特许上了餐车，就在他旁边现场观摩烤肉流程，时不时还回答几个问题。 由于他来的晚，前边积累了不少订单，直到现在都还没吃上。 看见外边食客们一个個被大夏烤肉震惊到大呼小叫的模样，他感觉自己快要馋疯了。 “嘿老板！我单子做完了，车也收好了，是不是可以下班了？” 尼奥隔着几米远朝这边喊道。 鲁纳德摆摆手：“行，休息去吧你小子，明天老时间，别迟到。” 本以为那小子会直接离开，结果眼睁睁看着他走到队伍后头站定，一脸期待的模样。 “…………” 算了，懒得说他！ “话说林，之前答应给你的塔可烤肉你都还没吃呢，什么时候尝尝我的手艺？光学你的手艺心里过意不去啊。” “呃。” 他不说，林晨还真记不起来，无奈摇摇头：“你也看见了，忙啊！要不我那份给卢卡斯吧，那小子喜欢白嫖。” 说到这个，他突然想起来件事。 “对了，塔可不是墨西歌的食物吗？” “是啊，是墨西歌的啊。” 鲁纳德毫不犹豫点头：“我也没说过塔可是八西的吧？我卖的是八西烤肉塔可，披萨不也有各种国家的口味嘛~” “倒也是。” 仔细想想，人家确实没说过塔可是八西的，自己也没仔细看过他的菜单，误会了，毕竟不是随便哪个国家都像泡菜人那样拿来主义。 塔可这种东西，说白了就是没有卷起来的肉卷，外边用烤过的薄薄面饼或者玉米饼，里面是肉蔬菜和酱汁，有些还放水果。 说难做吧，倒也不难做，而且里头的馅料可以随意更换，换成什么国家的饮食风格都行，种类多变。 就跟炒饭一样，泰式炒饭咖喱炒饭马来炒饭，各有各的特色。 只要不占为己有，大家都是好朋友。 说到这个，鲁纳德立马就想到了那辆泡菜餐车。 “不出意外的话，那老女人明天后天应该就可以重新摆摊了吧？” “摆呗，关我屁事，别来惹我就行。” “哈哈哈，反正她家也没什么特色，都是超市买的半成品，三天两头模仿别人家菜单，卖几天就下架，这次被罚了这么多钱，该老实了吧？” “空帮哇，老板泥嚎。” 两人正闲聊呢，窗口外忽然传来蹩脚的中文，一听就知道是谁。 两人同时看过去，果然是隔壁樱花餐车里那个妹子。 女人微笑着朝两人颔首示意，竖起手指在烤架上点了点：“麻烦请每样食物都来两份，少点辣椒，谢谢。” 鲁纳德也朝她点头当做回应，压低声音：“总感觉这些樱花人像戴了副面具似的，看上去在假笑，也不知道心里到底想些什么东西，偏偏态度好的要死，不累吗。” “他们是这样的，恭喜你已经能够清晰分辨出亚洲三国之间的区别了。” 林晨也朝女人笑着点头，指指卢卡斯：“冰粉和奶茶请去那边下单，付钱也在那边，烤串要稍微等十几分钟，前面还有两批要烤。” “好的，不着急，我们也要准备收拾下班，好了喊我就行，我叫花间爱。” “好的爱桑。” 女人惊讶地看了他一眼，再次笑着点头，这才转身走向卢卡斯买单结账。 “林，看不出来你还懂日语呢？” “懂个屁懂，动漫看多了谁都会几句，人家不也会你好么，差不多水准。” “哈哈，我只会哒咩和一库，别的实在记不住。” “？” 林晨面带古怪地看着他：“老鲁纳德，你今年几岁了？” “我？42，怎么了？” “都42了，少看点不该看的东西，交个正常女朋友吧。” 鲁纳德嘿嘿笑着抓抓后脑勺：“没时间啊，伱也知道的，还不如下班了去脱衣舞酒吧喝两杯来得实在，你呢，你这么年轻，手艺还这么好，为什么不找个小女朋友？” 林晨翻了个白眼，没再跟他瞎聊，专心致志烤起串来。 “我比你更忙！” 右手抓起调料罐均匀抖动，左手迅速翻面，随后敲敲车窗。 “德雷雅和安娜，你们的藕片蘑菇四季豆好了！” 两人就站在窗口旁边等着，手上的土豆片已经被消灭的干干净净，签子都嗦了好几下，嘴角残留着淡淡的红色印记。 “谢谢，你的手艺太好了林，我从来没吃过这么好吃的烤土豆！” 两人兴奋地各自接过属于自己的三串素菜，刚想走，林晨又递过去两串宫后夹肉：“等会儿！你们加的肉串别忘了！上齐了哈，再要加起码得等二十多分钟。” “不加了不加了，吃太多要长胖，我们还是有点职业操守的。” “有吗？” 德雷雅静静看着安娜：“所以明早晨跑？” “…………先吃串，串冷了不好吃！” “你没有。” “闭嘴！” 安娜尴尬地羞红了脸，她是发自内心讨厌有氧，尤其是跑步。 但大半夜吃这么多好吃的，不消耗消耗，心里真的会有负罪感。 人德雷雅都能跑，自己为什么不行？ “早上几点？” “明早要练习台步，不能太晚，七点半吧？跑完再洗个澡差不多。” “七……七点半？？你还不如杀了我！！” 86老板，人家的烤肉比你做的好吃欸 一想到晚上只能睡七个小时，安娜眼眶瞬间通红，恶狠狠朝着厚实的藕片咬上一口。 没咬牛腩，是因为那玩意旁边的牛油太烫，咬了还得吐出来，不如凉一会儿。 “咔嚓” 出乎意料的口感，跟土豆片那种表面脆内里绵密软糯的感觉完全不同，藕片自身带着淡淡的清香，从外到内口感一致，就是一个脆字。 这个脆，不是薯片或者油炸食品的那种脆，总之她也想不到什么合适的词能够用来形容这种口感，只能想到纯天然三个字。 本以为只是脆，结果头抬起来后，空中肉眼可见拉出几条透明的丝线，一旁的德雷雅瞬间瞪大眼睛。 “这是什么？？” “咦，我吐丝了？该不会被蜘蛛咬了吧？” “可拉倒吧。” 卢卡斯不屑地撇撇嘴：“藕就是那样的，世界上没有超能力，醒醒。” “我当然知道！！没有情趣的男人，哼！” 德雷雅好奇地伸手勾了下透明的丝线，摸上去什么感觉都没有，轻轻一碰就会断掉，少数几根能够感受到轻微的弹力。 “好神奇的食物，味道怎么样？” 安娜快速咀嚼几下，疑惑地歪着头：“还行？没什么特殊的味道，就有种说不上来的植物清新的口感，脆脆的，我个人还是更喜欢吃土豆。” “那我就放心了。” 德雷雅明显松了口气，也举起藕片小小咬上一口。 “咔嚓” 她故意没有咬的很用力，果然也拉出细细长长的丝线。 咀嚼几下，明确尝到了安娜所说的那股植物清新味，除此之外就没什么特殊的味道，主要吃個口感，以表面的调味料为主。 出乎意料的，她竟然觉得还挺好吃。 “你居然拿我当小白鼠，我要生气了！” 安娜气鼓鼓地嘟起腮帮子，刚想说话，德雷雅直接将自己的土豆片串递到她嘴边。 “喏，我们交换，土豆给你，藕给我，怎么样？” “欸？你喜欢吃这个？那感情好！” 她也是好糊弄，一串土豆片就给打发了，美滋滋地左右各举着两串土豆啃得不亦乐乎。 “走吧，边散步边吃，回宿舍。” 两人前脚刚走，人群中就有名戴着鸭舌帽的强壮男子默默跟上去，一直吊在两人十几米外。 林晨瞄了这边几眼，放心地收回视线。 从德雷雅和安娜出现的第一天起，他就注意到了这哥们的存在，但因为看上去不像是歹徒的气质，反而跟蒙奇身上的感觉十分相似。 经过观察，最终确认应该是两女的保镖。 想想也是，好歹是名人，又是大美女，不可能放任两人独自半夜走在街上。 正好卢卡斯上车来打冰块，也看到了那哥们离去的背影。 “不是，那家伙是戒过毒吗，天天混在食客堆里愣是一次都没买，冰粉奶茶也不喝，怎么忍住的啊？” “这可是半夜的烧烤和奶茶啊！！” “谁知道呢。” 林晨耸耸肩：“烧烤和奶茶这东西只有零次和无数次，只要他没尝过，就没有欲望，很正常，毕竟是受过专业训练的人。” “随随便便就能被食物给诱惑的话，就不会派出来保护别人了。” “倒也是。” “太好了！女恶魔终于离开了！！” 理查德一个箭步冲过来：“可饿死我了！” 前面喊的时候林晨就发现这小子在给他打手势，一副不敢靠近的模样，只好将烤好的串先给后边的食客，反正大家都点的差不多。 “你怕德雷雅？她那么漂亮，怕什么？” “越是漂亮的女人才越危险！” “哈哈，你小子觉悟很高啊！我喜欢，下次来请你吃烤肉塔可！” 鲁纳德伸出宽厚的手掌，跟理查德小手紧紧相握，一副相见恨晚的模样。 “可拉倒吧，你别带坏小孩子，吃你的肉！” 林晨随手递过来一串宫后夹肉塞到鲁纳德面前。 “怎么会呢，我是那样的人嘛？太好了，终于轮到我了，你知道这十几分钟我是怎么熬过来的吗？” 近距离看着一串又一串的烤肉递到别人手上，空气中只残留着浓郁的肉香，那种感觉，他在自己餐车上都从来没体验过。 知道那个带肥油的牛腩好吃，所以他先点的上脑和羊排肉，就是为了先尝尝普通烤肉的味道。 一单吃过好的，再吃这些普通的，口感会差很多。 上脑串和羊排串烤完后的模样相差无几，颜色都几乎完全一致。 要不是亲眼看着林晨烤出来，甚至会怀疑被调包了。 扯下一块滚烫的羊肉，哈出几口热气，还没嚼，就已经感受到浓浓的炭火香气弥漫开来。 羊排肉看似很瘦，实则暗藏脂肪，一口咬下去会在嘴巴里爆汁，几乎吃不出什么羊骚味，有的只是纯粹的鲜美。 只有足够新鲜且品质够好的羊肉才能做到香而不膻，超市里能够买到的基本也就是羊排和羊腿肉，这两个部位肉质嫩，味道轻，其余部位几乎见不着。 最重要的是，羊肉还比牛肉贵。 三两下撸完一整串羊肉，感受丰盈的汁水残留的余韵，孜然颗粒所散发出的香味和羊肉极其的搭，是他喜欢的味道。 再尝尝上脑串，就显得稍稍逊色不少，但也是好吃的，只是没有羊肉的那股气味，口感更加有韧劲一些，别的倒是没什么太大区别。 “我咋感觉羊肉的更好吃呢？” “因为你喜欢羊肉的味道吧？有些人吃不来羊肉，也吃不了油腻，就适合吃上脑的，能接受牛油的就吃牛腩，怕太肥就吃羊肉，反正各有各的优点缺点。” “确实，你考虑的还是全面，不像我那边就只有牛肉和猪肉两种，全是绞肉，再就是混合烤肉，没的挑，看来抽空得更新下我的菜单了。” “哇哦！” 窗口前忽然响起一声惊呼。 尼奥手中举着肥瘦相间的宫后夹肉，腮帮子鼓鼓囊囊嚼的满嘴流油，眼睛瞪得老大，竖起大拇指连连感叹。 “这肉好软，直接在嘴巴里化开，但又能吃到明显的咀嚼感，一点儿也不油腻，越嚼越香！老板，我怎么觉得人家做的烤肉比你做的好吃太多？” 87被烤串征服的樱花人 鲁纳德心里虽然也是这么觉得的，但是你当着这么多人的面，能不能给老板我留点面子？？ 林晨见他脸色青一阵白一阵，急忙补救道：“正常的，你们的烤肉都卖了多少年了，早吃腻了，突然吃到新口味肯定觉得好吃，换我来吃这个烤串其实也就那样。” “是这样吗？好像有点道理。” 尼奥若有所思点头，鲁纳德脸上的皱纹也慢慢舒展开。 “还是你小子会说话，行，那我不打扰你工作了，明天见哈！” 鲁纳德没点素菜，就点了三串烤肉，在餐车里当场吃完两串，举着最后那串宫后夹肉朝自己餐车走去，没多久就启动离开。 又过了几分钟，樱花餐车那边似乎也收拾完毕，花间爱和上次见过的男人同时朝这边走来，正好林晨准备喊他们。 “你们来的正好，串刚烤好，有点多，需要装盒吗？” 男人点点头：“装一下吧，我们带着回去路上吃。” “好的，请稍等。” 林晨从旁边拿来四个一次性牛皮纸盒，将两人的荤菜素菜分别打包，袋子套好递过去。 卢卡斯这边也已经做好了樱花美提前点的奶茶，一杯茉莉奶绿少糖少冰，一杯西瓜椰椰少冰正常糖。 “谢谢，祝两位生意兴隆。” 两人很有礼貌地微微鞠躬，提着各自食物离去。 十几秒后，他们的餐车也消失在道路尽头 “哎呀，好烦！” 又用光一桶冰块的卢卡斯跑上来取冰，忍不住抱怨几句。 “那两个日本人为什么不搞事情，好想骂人啊！” “？” 林晨奇怪地看了他一眼：“没看出来你还有这种癖好呢？人家没搞事情不是挺好的么，做人别那么浮躁，淡定点。” “不是，那可是小日子欸！” “so？每个国家都有好人坏人，身为大夏人，我们只需要铭记历史，而不是对别人天生抱有敌意，可以警惕，但不能主动挑衅，你还需要多练练，菜狗。” 另一边。 开着餐车回到餐厅的中村有田和花间爱提着还热乎的烧烤走进后厨。 “大将，我们将食物带回来了，还热着，您尝尝。” 中村有田恭恭敬敬地双手将打包袋递过去，身穿黑色厨师服，头上带着绑带的短发中年男人伸手接过，举到鼻尖轻嗅几下。 “嗯，品质上好的牛肉和羊肉，味道很新鲜，很干净，没有使用过多的腌制料，突出食材原本的香味，另一袋是？” “是素菜，土豆片藕片四季豆和蘑菇。” “斯巴拉西，优秀的厨师！” 中年男人迅速打开盒子，目睹烤串真面目的刹那，眼中爆射出璀璨精光。 “单从卖相上来看，烤制的火候十分完美，边缘微焦，中央肉质明显保留汁水和弹性，蔬菜烤的不干不油，香味迷人，口感的选择上显然也进行过精心挑选。” “毫无疑问，这一串牛腩洋葱应该是招牌吧？” 男人一眼就看中了卖相最佳的宫后夹肉，白花花的脂肪纹路层层叠叠夹杂在牛腩之间，散发出阵阵诱人的油香。 “不愧是大将！” 中村有田和花间爱两人满脸崇拜，明明什么都没问，仅仅依靠对食物的观察就能判断出一名素未蒙面的厨师的水准，太厉害了！ “这些都是基本功罢了，没什么值得夸赞的，爱酱，把你手中的串也拿来，我加热一下，烤串就是要烫嘴的时候吃味道才最完美。” 这时，两人才注意到男人旁边的烤炉上空空气阵阵扭曲，显然还开着火。 “哈依！拜托您了！” 在来的途中，烤肉的香气在驾驶舱内弥漫，花间爱早就馋疯了，尤其是孜然和辣椒粉的香味更是浓郁，跟他们樱花国的烧肉酱甜甜的味道完全不同。 大将手法极其熟练，将所有肉串和素菜一字摆开在烤架上，每隔十秒就翻动一次，时不时还举着小团扇扇风，控制火候。 短短一分钟时间，本来还温热的烤串便加热完毕。 男人取过两个洁白的瓷盘，将烤串一一撸下，招手示意两人凑过来。 “今日的工作也辛苦二位了，不必见外，一起享用吧。” “哈依！” “大将，这边还有一杯奶茶和一杯西瓜椰奶。” “嗯，奶茶我就不尝了，你们喝吧，经常有机会喝到。” 男人目光灼灼盯着盘子里的牛腩，伸出筷子夹起一块，连带着半焦的洋葱片一同送入口中。 “噗嗤” 滚烫的牛油瞬间爆开，表面一层被烤的酥酥脆脆，内里又是极致的柔软，完美将牛肉的香气和牛油的香气释放到了极致。 洋葱清甜的口感加上些许脆爽在其中起到画龙点睛的作用，在牛油上头之前及时将其控制住，不至于产生过度油腻的感觉。 表面少许辣椒碎和孜然碎随着咀嚼慢慢散发出本身的鲜香，使得味型再次发生变化。 越是咀嚼，炭火的香味就越是浓郁。 “斯巴拉西，斯巴拉西！果然是名优秀的厨师！” 男人连连点头感叹，又分别夹起别的几种烤串尝了尝，遂放下筷子没有多吃。 “可以了，我心中已然有数，剩下的二位多吃点，不要浪费食物，不够的话可以从前厅拿点便当带回去吃。” 说完，男人径直起身走向办公室，埋头奋笔疾书，似乎在记录什么灵感。 中村有田和花间爱互相对视一眼，默默地将盘子里剩下的食物一分为二，迫不及待也将筷子伸向肥瘦相间的牛腩肉块。 “！！！” “哦依稀！！” 仅仅只是一口，两人瞬间被那无与伦比的美味给震住。 不是没吃过大夏的烤肉，唐人街店里有不少都有在卖烤羊肉串的，但是那种腌制味很重的肉串吃着就知道不新鲜。 像面前这种几乎没有多余的调料，将食材本身鲜香发挥到极致的手法更加符合他们樱花人的口味。 “有田君，快尝尝这個蘑菇，太好吃了，到底怎么能烤出这么多汁水的？” “哦哦！！确实厉害，这个土豆片也不错，还有四季豆，看上去皱巴巴卖相一般，吃起来软软糯糯居然会爆汁，太绝了！” 88别想了，梦里什么都有 两人风卷残云般消灭掉盘中的食物，花间爱抚摸着圆滚滚的小肚子，再吸上一口冰冰凉凉的茉莉奶绿，心满意足长舒口气。 “好舒服……劳累工作一天，下班后来上这么一顿夜宵，简直是天堂般的享受。” 中村有田也捧着那杯西瓜椰椰咕嘟咕嘟吸溜个不停，短短几秒钟就干掉大半杯。 “嗝~” “私密马赛，失礼了。” 有些不好意思地笑笑，爱酱说的没错，这顿夜宵确实舒服。 早知道就多买几串烤肉，刚吃半饱呢，就没了。 “爱酱你要便当吗？我准备拿份回去当早餐。” “不了不了，我早上习惯喝燕麦牛奶，没什么胃口，有田君你拿就好。” 说着，女人主动捧着两个瓷盘走向洗碗池，仔仔细细打上洗碗液擦洗干净，用清水冲掉，再泡进消毒水中过一遍，再用清水冲掉，擦干放到一旁。 轻手轻脚走向办公室，敲敲门，九十度弯腰。 “大将，那我先下班了，哦呀斯密。” “哦呀斯密，辛苦了爱酱，明天请继续努力。” “哈一！” 这家餐厅是大将的私人财产，穿过停车场，对面的酒店式公寓楼还租了两层充当员工宿舍，福利待遇极好，有专门公寓保安执勤，也不用担心安全问题。 能在这里工作的，往往都是餐饮或者管理专业毕业的高材生，樱花人优先，算是镀金，等回国了也能轻松找到好工作。 樱花人跟别的国家不太一样，很少有愿意留在海外长期居住的，年轻人最后普遍都会选择回国发展。 能有在知名大将的海外米其林餐厅工作这份经历，相当于是深造回国，抢破头都不一定能搏得一份职位。 虽然只是在餐车帮忙售卖寿司，但花间爱还是很满意现在的生活。 工资又高，待遇又好，还能宣传樱花饮食文化，偶尔还能像这样吃到别的国家美味的食物，最重要的是饭钱报销！ 在两名樱花人感叹于大夏烤肉之美味的时候，林晨这边的营业也进入尾声。 “牛腩洋葱串还剩最后两串，牛上脑的新西岚羊排串还剩八串，素菜也剩不多，后边的食客想吃的话请抓紧下单！” 时间已经来到十一点半多，街上的行人逐渐稀少，地铁口冷冷清清，隔几分钟才会涌出一批脚步匆匆的身影。 不少住的远的人排不住，早早离去，剩下最后几名排队的食客都是附近的住户，十分和谐地互相讨论几句，将剩下的烤串瓜分干净，保证大家都能吃上。 他们不约而同都选择了打包带走，毕竟夜已经深了，心里难免发慌，回家再吃也是一样的。 送走最后一批食客，卢卡斯也顾不上许多，直接瘫软在地上。 “哎哟喂，我的腰，断了断了！” 林晨将正在营业的牌子收起来，关掉多余的灯光，从旁边取出提前藏好的两串宫后夹肉放上烤架。 听到熟悉的滋啦滋啦声，卢卡斯疑惑看向这边。 “咦，不是卖完了吗，怎么还有？” “给你留的呗，等这周营业结束，到时候算算给你发工资哈。” “什么？！” 卢卡斯呲溜一下从地上弹起，双眼放光，单手比出爱心：“老乡！好人呐！！爱您！” “滚滚滚，别恶心，赶紧把东西收拾下，烤完我们也该撤了，明天早上不营业，还是晚上正常，你可以睡个懒觉。” “好嘞~” 看到烤架上滋滋冒油肥瘦相间的牛腩肉块，卢卡斯感觉自己又可以了，乐呵呵地开始收拾小桌板上的东西。 “洗刷刷洗刷刷，洗刷刷芜芜~” “嘿嘿，老乡，明天咱卖啥好吃的呀？” 林晨瞥了他一眼，摇摇头：“没想好，怎么，又有想法了？” 系统结算还没来，估计是因为刚刚几位食客还没到家开吃，好评点没到账。 倒也不急，在他详细耐心的指点下，所有食客的口味都被照顾到，每个人脸上都带着满意的笑容，显然都吃爽了。 不出意外的话，双倍奖励肯定是跑不了的，到时候手上就有三张餐车升级卡和三张指定菜谱兑换卷，阔绰的很。 今天也算是运气好，两项挑战任务都选中了符合老外口味的食物。 他也没乱搞，按照自己口味喜好弄什么川味烧烤，现在看来果然是正确的选择。 虽说在这边呆了好几年，但从事的都是西餐工作，自以为熟悉老外的口味，其实换成中餐之后还是会有些不适应，毕竟二者之间几乎没有什么共同点，口味味型天差地别。 好在经过近两周的摆摊，他感觉自己已经慢慢找到了方向，接下来就是潜移默化培养食客们的口味，让他们能够逐渐接受更多元化的大夏菜系。 甚至于他已经开始思考起休息日该换什么地方摆摊比较好。 培养老外的口味毕竟是个极其耗费时间的活，像是口味重的云贵川菜系，大多数老外都接受不了。 但，总有能接受的人群。 吃辣挑战在很多快餐厅都有举办，像是爆辣鸡翅，魔鬼辣鸡翅等等。 另外像是墨西歌人这种，也是无辣不欢的国度。 只要找到合适的地点，就可以提前解锁不同的食客反馈。 “呃，我也就随口一问，突然间让我想吃什么，还真有点……” 卢卡斯手上动作不停，将洗干净的东西一一擦干，蓝色大眼珠子盯着天花板眨呀眨，很努力在思考。 “真要说起来的话，想吃的东西还真不少，但都不适合在这里卖。” “上次那個凉拌菜我就觉得很过瘾很下饭，但是大家好像反馈很一般，辣的菜暂时就不用考虑了。” “清淡的食物中我比较想吃粤式的早茶，各种点心那种，然后就是清汤泡馍、鸭血粉丝汤、水盆羊肉……” 每说出一个菜名，林晨的脸色就黑上一分。 “行了行了，都是暂时卖不了的东西，你就慢慢想吧，梦里什么都有。” 点心就不说了，过于复杂费时，暂时肯定不考虑，除非挑战任务要求。 泡馍要自己掰，动则一小时两小时，晚上还睡不睡了，这边又没有机器能切，加上还买不到羊骨头，炖不了羊汤。 动物的血……算了，懒得提！