《奇迹快餐店[美食]》
1. 第 1 章
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弟弟妹妹和奶奶要回老家了,要坐十小时的火车,朱莉想着吃好晚饭再上车。
七点钟的火车,时间蛮紧,就找了个附近的快餐店,名字叫“金帽子快餐”。在原主的记忆里,“金帽子”是华市最有名的快餐店,分店也很多,味道应该不差。
她自己是没吃过,一直在酒店实习,吃住都在酒店,完全用不着去外面花钱买。
“金帽子”的店面装修很有连锁的风格,选餐区与用餐区用屏风隔开,屏风是竖着的淡黄色木条纹结构。
进去后,朱莉和弟弟妹妹奶奶说:“想吃什么拿什么。”
奶奶说:“你们来选,我吃什么都可以。”
钱一花对想吃什么拿什么这件事不知道怎么办才好,她觉得这就等于她在花钱,不,她坚决拒绝,她怎么能花钱呢,她没有想吃的菜,只要就着孙子孙女们点的菜边边角夹点下饭就行。
她问:“莉莉,这里米饭要钱吗?”
“要两块钱,奶奶。”朱莉指指收银台边上的大电饭煲,“不够可以免费续饭。”
“真是免费的?不用多花钱?”
“嗯,不花钱,添多少都可以。”
钱一花听了就放心了,饭能吃饱真是太好了。
待会爸妈下班也要来吃饭,朱莉拿了两个餐盘,她让弟弟也拿两个。
他们排在长队后面,等着队伍缓缓往前移动。
看到了第一个窗口的菜,白斩鸡,酱鸭,两个一份的红烧狮子头,凉拌牛肚,凉拌猪耳朵,价格在十六到二十之间。
朱莉眉头皱成“川”字,白斩鸡和酱鸭的肉质很松散,红烧狮子头放在凉菜区不合适吧,凉拌菜拌出来的颜色也不到位。
朱莉都想走人了,抬头只见前面弟弟妹妹悄悄说着,俩人又想吃又怕贵的,朱莉意识到她现在不能按照自己的标准来看待一道菜,弟妹眼里或许那就是没吃过的很想吃的一道菜。
朱文雯要抬手拿凉拌牛肚丝,被朱文超把手拿下去了,悄悄说:“你没看价格吗?要二十块钱。”
文雯只好脚步缓缓跟着队伍前进,但那不时回头的动作看得出来她真的很想吃,朱莉还注意到文超眼睛也不时瞟到白斩鸡这道菜上。
毕竟还小,他们知道太贵不应该拿,但内心又那么渴望,放缓的脚步和不时回头透露出了太多信息。
排在朱莉他们后边的人“啧”了声,后面的两人就排上去了。
兄妹俩意识到是自己耽误了队伍的进程,就不往回看了,朱莉把两盘白斩鸡和凉拌牛肚丝放到他们餐盘里,“想吃什么就拿。”
第二个长一点的窗口全是荤菜,弟妹手伸出去伸到半空看看价格又缩回来了,朱莉只好再跟他们说一遍:“多拿几个菜,待会爸妈也过来吃,少了不够吃。”
弟妹点点头,文雯先拿了个红烧肉炖鹌鹑蛋到餐盘里,弟弟拿了道红烧大排,两小孩认认真真的在思考要拿什么,或许还在算拿多少菜,拿哪些一家人够吃还便宜。
心里在应该拿的菜和想吃的菜之间来回纠结。
后面人又不耐烦的“啧”了一声,下一秒朱莉就转头对他们说:“你们赶时间往前走。”又转回来放柔声音耐心跟弟妹说:“慢慢选,离台子留一个人的空档,方便后面哥哥姐姐拿菜。”
弟弟妹妹很乖地说了声好,站出来一点。
“超超,红烧大排再拿一份,文雯,糖醋排骨再拿一份,你们不是喜欢吃菠萝古老肉,尖椒酿肉嘛,不拿待会儿路上想吃就吃不到咯。”
文雯文超略微放开手脚拿了,拿了一份虾,肉末豆腐,油炸鸡翅,咖喱鸡块,朱莉补充拿了一条小鲫鱼,剁椒鱼头,油焖笋炒肉,文雯在干锅粉丝这里纠结了一会儿,被文超拍了拍后背才往前走了,朱莉看了下价格,二十一份,替她拿了,接着拿了茭白炒肉丝,炒长豆,酸辣土豆丝,他们这里半荤在八到十二块之间,全素八块。
结账时算上六碗米饭,一共333元。
文超看到价格自言自语,“好贵啊。”
文雯也感叹了句,“这么贵!”只不过她是下意识说出来的,没想着避开人。
三个人五个餐盘,端到奶奶坐的地方。
电话里爸妈说已经下地铁了,在走过来的路上,就决定等他们过来了一起吃,也没几分钟的时间。
文雯和文超都好奇,总是四周看。身边有人端了两杯水他们也好奇的很,看他是从楼梯边那个饮水机接的,他们又盯着那几台机器研究了好久,每个去灌水的人杯子放上去,按下按钮,水就出来了。还有个是饮料机,杯子推进去饮料就出来了,他俩看的着迷,文雯说:“这饮水机和我们学校的不一样。”
朱莉站起来说:“有些渴了,走,我们去倒六杯水过来。”
到了饮水机边,有个穿黑色短袖的二十几岁的男生也要倒水,文超往旁边让了下,让他先倒。
他倒完,弟弟妹妹站到饮水机前,像研究新玩具一样研究起来。
文超把一次性纸杯放到中间凹槽里,上面有三个按键,分别是冷水、温水、热水。文超按了中间的长方形的温水键,他第一次按时很快就放开了,只滴下来一点点水,第二次按就有数了,在水离杯口还有三分之一时松开了,倒第二杯就游刃有余了。
倒完端着两杯水等在一边,文雯已经迫不及待了,她按的冷水键,朱莉倒了一杯温水,一杯稍烫一点的。
不是她大夏天的爱喝烫的,是原主胃不好,喝不了凉的,喝温水也大概率会肚子痛,朱莉只好迁就一下了。
后面有人排队了,倒完水兄妹俩小心翼翼地护着杯中的水回到座位上。
“奶奶你要热一点的还是凉的?”
钱一花说:“凉一点的吧。”
朱莉把手中另一杯给奶奶。
这杯子只有普通一次性杯子的一半,两口就喝完了,文超问:“我再去倒一杯,你去吗?”
文雯喝光最后一个底,“去!”
兄妹俩这回可积极了。
朱莉问:“要喝饮料吗?”
弟妹都摇头。
饮料机上贴着一元一杯,弟弟妹妹都很自觉的不碰饮料机,倒这免费的白开水他们都已经很知足了,玩的不亦乐乎。
这种饮料上面虽然写着可乐雪碧橙汁,但都是用粉末冲泡的,朱莉认为实在不值得喝。
回到位置上,没两分钟就在玻璃门口处看到爸妈进来了,文雯文超激动挥手,示意位置在这里。
朱莉见爸妈穿的都不是在工地上干活的衣服,应该是下班在工地上换好才过来的吧。
朱莉把包放地上给爸妈腾位置。
看上去五个餐盘菜很多,实际上每个餐盘里的菜如果放开了夹,两筷子就没了。
朱春华和刘敏秀与所有传统认知里的家长一样,孩子爱吃的菜都不碰,数的清块数的都不碰,夹些最普通的,凉拌猪肚丝吃的是芹菜和青椒丝,红烧肉也不吃吃鹌鹑蛋,朱春华给自己老妈夹了两块肉,“妈,你吃,别省。”
钱一花吃的最多的是酸辣土豆丝和蒜瓣炒长豆。
“酸辣土豆丝好吃。”她说。
“你炒的软,他们这炒的脆。”
刘敏秀太热了吃不下去,而且马上又要和孩子们分开,难受又不好表现出来,只好不停喝水。
文超见妈妈水杯里空了立马放下筷子站起来,“妈妈我给你去倒水。”
“你坐下吃饭,我去。”
“我去,很快的。”
刘敏秀看着儿子瘦瘦的背影,她不敢多看就转回来了,越看越不舍得,哭出来就不好了。
文超倒好水回来,他说:“妈妈,我倒的是温水,你可以马上喝,不烫的。”
刘敏秀手用力的抚摸着儿子的脑袋,后脖颈,给他擦掉额头上的汗,“儿子真是长大了。”
“那个饮水机有三个按键,冷水,温水和热水,我想你现在很渴,热水一下子喝不上,冷水太凉了。”
“这温度妈妈喝着正好。”
文雯翘起小嘴巴,“我本来也想给妈妈去倒水的,被超超抢先了。”
刘敏秀另一只手也去摸女儿的脑袋,侧过去抱抱她,“我女儿也懂事,妈妈知道你的心意。”
朱春华吃醋,“都没有想到给我倒水的。”
文雯举手跳起来,“我去!”
一家人吃饭说说笑笑,不够塞牙缝的菜你让让我,我让让你。
朱莉暂时忘了挑这些菜的毛病。
菜量少,那就只能吃个饭饱。
这个碗比平时家里吃的要小些,文超一碗饭最先吃完,他看看柱子旁边盛饭的地方,确定了是免费续饭才站起来的,见奶奶也快吃完了,坐下来,“奶奶,你吃完了我一起去盛。”
“奶奶跟你一起去。”钱一花很快把最后一口饭吃掉。
钱一花虽然对周围的环境从老家踏上来的火车到现在都一直拘着,她不识字,就怕磕到碰到别人要花钱了,但盛饭这么简单的事情总归是会的,这里免费续饭,她自己去盛饭这件事总归是可以做到的。
朱文超带着奶奶到盛饭的圆桶这里,钱一花问他:“哪里写着免费续饭呀?”
文超给她指贴在大圆桶上的长条的四个红底黑字,一字一顿地说:“免,费,续,饭。”
钱一花很认真地看着,停留了几秒,想要记住。
圆桶是合上的,钱一花看了圆桶一周也没看到什么开关,就看到面上合口处一个黑色塑料的东西,手掀掀不动,往下按,诶,盖子自己弹起来了。她马上想到了家里的电饭煲,电饭煲也是柄上按钮一按就打开了。她觉得稀奇,又合上打开了一
2. 第 2 章
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市中心开店租金太高,朱莉现在负担不起。
她的快餐店从定价和定位人群都和“金帽子”不同,没必要开到市中心为难自己。
F区不算市中心,地铁线路的倒数第五个站,不管是房租还是房价都比市中心便宜,外来人口很多。交通方便,区域设施齐全,商场超市写字楼医院,各种店铺都有。
交完辞职信,搬出酒店宿舍,朱莉给了一家小超市四十块钱寄存行李箱,满F区找合适的店铺。
她手上有五万块钱,是原主高中毕业就开始勤工俭学存下来的,打算租个店面,很小很小的也行,只要能做菜。最后找了福安商场一楼的铺子,准确来说只是一个厨房。
商场一楼有个入口进去都是外卖厨房,路过只能看到黑漆漆的过道看不到门面,朱莉租的是最外面门面朝外的一家,一月贵了五百。至少望进去不是阴恻恻的,路过的人能看得见门面和里面厨房。厨房设备齐全,倒不需要朱莉再额外添置了。一月租金四千,半年一付。
再往里坐几站地铁房租更便宜,但人就少了,开快餐店还是要人热闹一点的地方。
这已经用去了存款的大头,住的房子就在附近公寓找了一间。房子是个复式隔间,十四平米,没有床有一张榻榻米,独卫没厨房,门单独有密码锁。
楼下同样住了个女生,朱莉扛着行李进去时,她特别热情的要帮忙抬行李,说:“还好住进来的是女生。”简单聊了下后,朱莉知道她九月份要去读研,现在也没什么事,就等着开学。
她还问朱莉是做什么工作的,“在对面商场租了个厨房,卖快餐。”朱莉说。
“好厉害!”
女孩如果没工作过两年,她会有些瞧不起卖快餐的,或任何在外面摆摊的人,谁让他们学历低,书读不出。但工作的两年让她明白,所有工作都只不过是一份工作而已,除非是一些高科技没法替代的,工资会高些。
大家都不过为了赚钱,卖快餐和贴梅干菜大饼都可能比坐办公楼赚钱。她还特佩服真正选择干这些的,“你原来做过快餐吗?”她又问。
“类似的做过。”
女孩拍拍朱莉肩膀,“靠谱!我叫蔡玲雅,你呢?”
“朱莉。”朱莉抿嘴笑了下,嘴巴弯成一条大圆弧,眼睛也笑眯成两条圆弧,只剩下条缝了。
小蔡忍不住笑,“我觉得你像两个明星的结合体。”
朱莉笑说:“是不是很有特色?”从小见到她的人都要对她的长相品评下,不是好看,而是好笑。活脱脱三条圆弧的微笑表情包。这点她看得很开,还要感谢她把明星扯上呢。
“嗯!”
这些决定朱莉都没有和爸妈说,说了只有担心,他们还是以为她在酒店实习。
朱莉虽与现在的爸妈相处时间不长,但她已经融合了原主全部记忆,对爸妈还是了解点的。他们兢兢业业开养鸡场,忍受鸡窝的臭气熏天,一直信奉不惹事,多一事不如少一事的处事原则,甚至还有些怕事。
骨子里坏的人就喜欢挑这样的人欺负。所以养鸡场倒闭了,还欠了不少钱。又由于这件事情的失败,爸妈更加信奉多一事不如少一事。朱莉要跟他们说了自己从金碧辉煌的五星级酒店辞职的事,他们还不得担心的好几天都睡不着觉。
做快餐不是简单的做好拿出去卖就行了,哪些菜适合做快餐,做好去哪里卖,卖多少钱合适,都要提前考虑好。
确定好房子和厨房,朱莉花了十天时间做准备,申请厨房经营许可证,流动摊贩经营许可证。等待的时间里,她在剩下的存款里拨了两千块钱出来,把整个华市大大小小的街道都逛了个遍,主要是看有多少连锁快餐店和个体经营的快餐店。
连锁快餐店有七家,除了“金帽子”之外,其他连锁门店都不多。算上在市中心的“金帽子”总店,朱莉另外挑了八家,其他连锁门店她也每家都挑了三家进去尝过,个体经营的快餐店一般都分布在小街道里,朱莉也是顺眼的都进去尝一尝。
她尝最多的是红烧肉,糖醋排骨,鱼香肉丝,酸辣土豆丝,几乎每一家快餐店都有这几道菜。
十天下来,朱莉把这些快餐店都摸了个透。另外F区中午和晚上哪几个地方人流量大也搞清楚了,两张经营许可证也都下来了。朱莉还需要三天时间,全身心浸在厨房里,把每道菜的口味都调整到最满意程度。
她不打算直接开通网上外卖,她的目标远远不止做做外卖生意而已。攒够了钱就开家快餐店,前期得出去了解市场,和顾客面对面交流,同时也可以做下宣传。
七月二十二号买二手三轮车,五个放菜的不锈钢圆桶,一次性餐盒和筷子,以及一个闪闪发亮的写字板,七月二十三号,再最后练习一遍红烧肉、啤酒鸭,鱼香茄子,酸辣土豆丝,和炒青菜。
快餐店经典菜式糖醋排骨换成啤酒鸭。糖醋排骨和红烧肉都是猪肉,顾客连选择余地都没有。
一块块切成三厘米见方的红烧肉出锅,肥肉部分晶莹透亮,红棕色的酱汁都泛着一股油亮,朱莉把盘子放到桌上时,都能看到肥肉部分轻微的晃动。
这时的肥肉才是真的软糯,入口即化。
正好一口一块的大小,朱莉自己吃着都想给自己竖大拇指。红烧汁浓稠,瘦肉部分都入味了,甜味调出了鲜味,更使口中的肉回味无穷。
啤酒鸭咸香中还有一股小麦发酵味,鸭肉劲道咸香,越嚼越香。
鱼香茄子酸辣甜咸四个味道都在一口中尽现,谁也没有夺了谁的位置。朱莉放了肉末进去,油炸过的肉末酥香焦脆,使得茄子的口感更丰富。
每个菜终于到达了朱莉的要求。
朱莉一个人吃不完,这三天每天都给小蔡带一份盒饭,小蔡会敲门回送她半个西瓜。
小蔡高兴的开门都是蹦出来的,“朱莉,今天又带什么好吃的啦?”
“还是红烧肉、啤酒鸭、鱼香茄子和酸辣土豆丝。”朱莉递给她。
小蔡双手接过,“没关系没关系,你烧的菜太好吃了,再多吃一个月我都不会厌的。”小蔡还十分抱歉地说:“可惜我在华市没什么认识的人,要不然一定帮你宣传。等我开学认识新同学了,一定介绍他们来买你的盒饭。”
“那先谢谢你啦。”
两人聊了几句就进自己房间了。小蔡把平板架好,她以前习惯边吃饭边看下饭综艺,现在爱看美食博主吃东西,因为她觉得她面前的比他们的更好吃。
人家美食博主吃红烧肉用筷子串成串串吃,她也串,再把浓稠的红烧汁淋到上面,红烧汁沿着肉的边缘缓缓淌下,吃一口,太入味了,甜咸香的肥肉在嘴里爆开,完全不担心过于油腻,瘦肉马上就来解救啦。
博主把红烧肉放在饭上,用勺子捣散拌饭,她也这么做,肥肉消散于粒粒米饭间,瘦肉丰富了米饭口感,一勺接一勺完全不够吃。
啤酒鸭她爱当零嘴,留到最后。
剩下一半饭要留给鱼香茄子和酸辣土豆丝。酸甜咸辣四个口味你争我抢,拌在饭里却毫不违和,一盒饭一粒米都剩不下来。
回想起闭关备考的那段时间,每天要是能吃到这么好吃的饭,状态都能好很多,也不会隔三岔五因为情绪压力哭一次了。
七月二十四,宜开张,朱莉六点就去菜场拿了前一天预定的菜。
前几天练习烧菜,猪肉天天都在这个摊位上买,肉摊老板脸都认熟了。
肉摊老板把袋口捻好方便她拎着:“那祝你生意兴隆,以后猪肉就到我这来订,我这里的猪都是正宗的土猪肉。”
这时肉摊老板这边暂时没生意,他闲来望着站在不远处摊位的这姑娘,说实话,在他这儿来买猪肉说做生意的人实在太多了,但做成长久生意的实在少,饭店哪有那么好开,来买的猪肉一次比一次少,问他们买这么少够嘛?
人家摇头加甩手:“这年头生意不好做,店开不下去了。”
但是他觉得,这姑娘开得成,做了二十几年肉摊生意的直觉吧。
朱莉能在二十五岁就做到顶级厨师,那是她从四岁起就没睡过懒觉换来的,师父在她三岁时收养她的,那年,师父四十三岁,是星球泰斗级厨神,因为一生钻研厨艺,年轻时完全没心思在谈情说爱上,等到岁数大了又已经看穿了世间男人的面孔,觉得此生不结一个人过反而更轻省,所以就收养了她。
师父每天在酒店做什么都把她带着,她就跟个小跟班一样。小小的身体,大人不低头看,都注意不到她这个人。第一次在后厨切菜时还要搬个小板凳才能够到。
当她拿着把比她的小手还要大好几倍的菜刀时,旁边那些比她大十几二十岁的哥哥们都怕她切到手,“师妹啊,拿得动刀嘛,小心切到手。”
“师姐,待会儿我把切好的匀你一部分。你就在这儿随便溜溜玩就行。”
那时候的朱莉才五岁,她做好切菜的手势偏转脸来,童声童气地吼他:“我可是你师姐!”
这位比她大
3. 第 3 章
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陈佳乐拎着盒饭坐电梯进了706——春雨自习室。
她是大专毕业,毕业就在一家药厂做仓库检验员。每天的工作就是把三百多平仓库里的装药的箱子挑三箱打开,再从这打开的三箱里每箱挑三盒把包装拆开,其实就是抽样检查,看药品包装有没有坏。
每天就是三大集装箱运进来,检查好叉车一批批运出去入库。
她进厂两年多,每天八点上班,五点下班,中午一个半小时休息,其余时间都在仓库爬上爬下拆箱子,中间连坐下来的时间都没有,手腕硬是长出了积水。
在第二年里,陈佳乐迷上了看书,她中午在食堂匆匆解决后就抱着本书到休息室看。他们这些药厂工人都在大休息室,人多,陈佳乐一般都坐在休息室最后排最里边的座位上。
但这真不是个看书的好地方,人家休息就是想放松,你搁这儿看书我们是大声说话还是不大声说话呢?后来又有一组工人分配到这个休息室。几个二三十岁的男生,见了陈佳乐在那儿看书,很大声地说:“你这么认真怎么没考上大学?装什么装,老子最烦的就是拿着本书装逼的人,影响心情。”
这男的声音一出,休息室瞬时安静了会儿,陈佳乐对这件事没话说,吵起来她自己都觉得很难听,吵都没内容来吵,她一言不发拿着书出了休息室。休息室又恢复了说话声。
自那之后的一星期里,陈佳乐到药厂外找能够看书又不被人看到的地方,周五时,手机上看到了春雨自习室的宣传,离她的药厂有两个公交站的距离。
周五晚上下班后,她就想去自习室看看,这一去,好像有什么深深吸引住了她。在这个人人低头看书做题,连呼吸声都听不到的自习室里,她找到了巨大的安全感和自由,面前这张配备了台灯的小方桌有天地那么大。
陈佳乐书拿出来看,那些文字又把她带到了另一个世界,不知不觉看到了晚上八点半,再晚走十分钟就赶不上回家的末班车了。
之后的上班日,陈佳乐每天骑共享单车骑十五分钟到自习室,待一个小时再骑自行车飞快赶回去,午休的一个半小时时间非常紧张。累是累,但那一小时对她来说很重要,已经重要到,没有这一小时一整天都压抑到不能呼吸的地步。
就这样过了两个月,转眼时间到了四月,对书的饥渴总算缓了点,她抬眼看看周围,四周人都在埋头做题,有考研的,有考会计师证的,还有考各种编制公务员的。
陈佳乐对后者没有任何想法,那些她这个大专生连门槛都够不到,但是连着好几天,“考研”两个字一直萦绕在她脑海里。
她的专业当年有几个专升本的,考的都是药学,陈佳乐看她们在朋友圈里发的穿着白大褂在实验室的照片很是羡慕。她现在考本科不可能,但是以前有听过,好像专科毕业三年后可以考研。
这对于陈佳乐来说,离自己很遥远,完全是陌生词汇,也就是记了一耳朵。
有天在看完了带的书后,离自习室结束时间还有一个多小时,提早走花的钱就亏了。陈佳乐点开手机搜了下专科能否考研的事,搜出来的结果是可以,确实是三年后就可以考研了,不过要多一个同等学历加试。
网上搜了一星期的经验贴,陈佳乐看到了一个同样是大专的,顺利考上了黎市中医药大学。陈佳乐那时的心跳特别快,她想试试,现在的生活实在过不下去,她不想一辈子搬箱子拆箱子。
陈佳乐的目标就是黎市中医药大学,网上下单了所有教材和参考书,两天后书都到了。终于,她也是考研备考大军的一员了。
中午的一小时从看书换成了复习,这一小时她只有四十分钟是能坐上座位复习的,由于没有时间吃饭,她每天都是坐用餐区啃馒头或面包,一边啃一边背单词。
她今天上午一刻没停过,肚子很饿很饿,看到这快餐车就不想吃包里的玉米馒头和青菜包了,想破费下犒劳自己。
盒饭拎到自习室的用餐区,还剩下一个座位,正好坐下吃了。
她迫不及待打开盒饭,也不顾及形象了,下面那盒饭还没打开就夹了块鸭肉进嘴里。
这一口,鸭肉出人意料的紧实和入味。
闻上去有啤酒的发酵香,吃起来却没有酒的苦味,裹着的汤汁鲜得很。
吃了就停不下来,鸭肉越嚼越香,香到骨头都可以抿一抿。陈佳乐中午没多少吃饭时间,她吃的急,牙齿被骨头硌到,吞咽又差点把骨头咽下去。
她深吸一口气,好吧,今天给自己多五分钟吃饭时间。
炒青菜脆脆的,一咬里面清甜的汁水就爆出来。
陈佳乐又想起他们食堂每天中午的菜,鸭肉也经常吃,也不叫什么啤酒鸭,加了酱油的就叫红烧鸭肉吧,那鸭肉完全没有这种光泽,汤汁像泥水,鸭肉也特别松散,好像暂时装在骨头上的。陈佳乐猜测食堂的鸭肉应该是大批量冷冻买批来的。
食堂的炒青菜也是软趴趴颜色偏黄的。
她甚至吃到过过期的豆腐,厂里的人都对这食堂已经到了心如止水的地步,少数人自己带饭,多数人在那儿吃只是为了填下肚子。干体力活中饭不吃,下午要饿晕的。
陈佳乐专心致志的一口又一口往她饥饿的肚里塞。
鲜辣的汤汁应该配馒头,包里正好有玉米馒头,再巧不过了。她拿出馒头掰了一大块往汤汁里蘸,这一口,结结实实的满足。
狭小的用餐区域,还有两个也是在吃中饭的,一个男生见她吃的量多的都惊呆了,坐中间的女生点的是份炒饭,越看越馋,自己的吃着味同嚼蜡。
陈佳乐突然被拍了拍肩膀,实际女孩已经拍了她两下,只不过陈佳乐没反应,感觉到有人拍她后抬头都有些懵,嘴里还嚼着馒头。
女孩是来灌水的,见她吃得香,自己又想不好点啥外卖,就想问下她是哪家的。
这一问正中隔壁吃炒饭女生的下怀,她也一直想问的,就是不好意思。
陈佳乐把馒头咽下去,说:“就在楼下,出入口那里,一个女生在那卖快餐。”
她头凑过来一点问:“好吃吗?”
陈佳乐狠狠点头,并竖大拇指,“超级好吃。”
女孩拧紧自己的水杯盖放在用餐区,说:“我也去买一份。”说着,她就推开了玻璃门。
陈佳乐往嘴里塞完最后一块馒头,就回了预定的座位,今天要在这里做完一篇阅读和一道长难句,吃得尤其满足,胃舒服了,做题也格外投入,阅读只错了一个。
女孩满
4. 第 4 章
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朱莉坐在塑料凳子上,三轮车扶手上放着一把USB充电的小电风扇,手肘就撑在扶手上。她在观察这个点路边路过多少人,但在这五个人看来就有种悠哉游哉的感觉了。
一定是经济窘迫的人才会骑着三轮车出来卖快餐啊,但凡有点钱开个店不好吗,那应该是一种连后脑勺都透着贫穷和焦虑的感觉才对。
待单雨晨看到摊位老板的长相时,她想噗嗤笑出来,长得真喜庆,而且和这块可爱的粉色招牌有种违和的匹配感。
各自喜庆各自的,单看一点不搭,合起来看既违和又匹配的。
牌子上写了价格,荤菜也才六块,太便宜了吧。她不知道菜场的价格,但外面饭店里的一道红烧肉至少一百六十八。
“老板,让我们看下菜。”单雨晨问。
“好嘞。”
朱莉掀开五个圆筒的盖子,哇,单雨晨眼睛都瞪大了,不敢说色香味俱全吧,因为还没尝过,但色和香保证有,荤菜闪着油亮的光芒,红烧肉上面的肥肉肉眼看都觉得油亮剔透的可爱。这块红烧肉一定肥而不腻,好像已经吃到了一样。
啤酒鸭真想上手了,外面卖的卤味都没这个看着让她有想啃的冲动。
婷婷更喜欢吃素,这青菜碧绿清翠,她都能想象到菜杆子的清爽多汁了。梅干菜炒土豆片她没吃过,一定要尝尝,梅干菜炒什么都好吃的。
这鱼香肉丝让艾伦想起了大学食堂的菜,离开大学就再没吃到过这道菜,这都三年了,实在怀念啊,这个色泽看着就很下饭,他要拌在米饭上吃。
现在不是抱着随便看看的想法了,大家都默契地决定就在这儿买了。
单雨晨说:“老板,每个菜我都要。”
这么便宜都不用费心选,全部都要。待老板拿出一个大号的一次性餐盒,满满一勺相当爽快地盛到盒里时,单雨晨都在帮老板算计利润了,这么多会不会亏本啊?
大号饭盒都盛满了。
再拿上一盒饭装进袋子里,朱莉递给她:“一共二十四元。”
“好。”这么多才二十四元,他们中午饭补都要二十五呢,单雨晨付着是一点不心痛。接到手里,沉甸甸的重要,她还在想,到底亏不亏钱啊?可别为了销量赔本卖啊。
婷婷不爱吃肉,她就点了一个荤菜啤酒鸭,其他都点了。
三个男生饭量大,想都不用想,自然是五个菜都要。
走的时候单雨晨特地问,“明天还来摆吗?”
“还来的,十一点三十过来。”
一人拎着盒饭不会引起多少人关注,五人就够吸引人目光了,从外卖柜里拿出自己的外卖,一盒人家这透明塑料袋里的两个一次性饭盒相比,显得分量小了不少。
有不少人都挺想中午吃顿正常的饭的,买各种小吃都是无奈之举。一男生就问了一拎盒饭的男的,“你们这盒饭哪买的?“
艾伦热心地停下向他指指外面的三轮车摊位,“就那里,菜看着很不错,量也很多而且便宜。我也是第一次买,不过看着就好吃。”
这么一说,手里的没多少份量的外卖盒子一下就更不香了,真想马上就去买盒盒饭来尝尝,可是外卖也花钱买了的呀。
艾伦仿佛看穿了他的心思,说:“你明天可以尝尝,明天她还来的。”
几句话下来,虽说之前完全不认识,一起等电梯的功夫已经聊到各自工作了。
中午电梯最忙,下来的这一波满到再也加不了一个人,电梯门一打开鱼贯而出,终于松口气,又一波人上去了。
出来的这波人注意到好几个拎着同样的盒饭,转头再要仔细看时人家已进电梯了。
看着不是外卖,里面的菜看着还挺不错的,但是已经叫好外卖了。里面有四个人两个男生两个女生,他们是自习室的,用餐区的饭菜香都飘到学习区来了,正好中午不知道吃什么。
王德良是白酒销售公司的老总,他公司小,很多业务都是自己跑,下午还要去见客户。他没有小年轻的习惯,不大能接受外卖,宁可中午开车出去外面吃碗面。
车子开到外面,车屁股还没出出口呢,王德良看到了旁边的快餐摊子。盒饭是个好东西啊,想当年年轻的时候,还没这家公司呢,他在外跑业务大多数中饭晚饭都是在路边摊子上解决的。
当时这种快餐摊子比现在可多,大家都是站路边直接就吃了,哗啦哗啦扒几口,接着去工作。一想起这个就特别怀念当年的把子肉,肥肉糯的跟橡皮糖似的,让老板再往饭上浇一勺肉汤,别提多香了。
王德良不带迟疑的右转把车子停在路边。
一下车才注意到卖快餐的是个小姑娘,突然有些后悔了,以前卖快餐的要么是中年夫妻一起,要么是老大爷大娘,小姑娘做的都是新式口味了,像他女儿就发明什么葡萄炒肉,味道怪的想给个面子都没办法逼自己咽下去。王德良步伐迟疑了下,还是走了上去。
不好吃下次不买就是,小姑娘这么小年纪摆摊也不容易。
菜的样子倒不错,啤酒鸭炒的挺像那么回事,放了青红椒,不像应付的,红烧肉色泽也挺亮的,“五个菜都来一份。”
“好的。”朱莉抽出一个大号的一次性饭盒。
小姑娘份量给的实在,王德良接过袋子回到车里,回公司吃麻烦,他还不如在车里快速解决完呢。他把车子往前开了两百米找到个停车位。退出驾驶模式,驾驶座往后移
5. 第 5 章
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一个个都面无表情,低着头,有些从她的三轮车前经过,有些瞥了眼继续看手机。但朱莉也没有等多久,就有人停下来买盒饭了。
这路过的人实在太多了,有一个就有两个,有两个就有三个……排的人多了,吸引了低头看手机的人注意,想起晚饭还没着落。
今天是高朗实习第五个月,在一家律所,压力非常大,都爆了一脸痘痘。
他毕业的院校不是法律界的“五院四系”,能在华市找到一家律所实习很不容易,要是这最后一个月过不了,他都没把握自己能否留在华市。回到家律师工作好找,但不甘心啊。
为这事愁的,每天睡觉都在做各种各样被辞退的噩梦,吃饭也没食欲,仅是维持基本的生存能量罢了。不吃不行,饿坏了,工作更没力气干。
所以对他来说,吃什么都一样,既然路边有卖的,就在路边买了,回去吃完继续干案子。
“要一份鱼香茄子和炒青菜。”
“八块。”
手机付款时都不敢相信,“这么便宜?”
朱莉指着牌子给他看,“鱼香茄子四元,炒青菜两元。”
他刚才都没注意到这牌子,这可比公司附近物价低不少。公司附近外卖就没有低于二十的,便利店最便宜的一份饭要十七,那米饭软的都黏在一起了,口感实在不好。
地铁口又涌出一群人来,走着走着就前前后后分成了几波人,每波人中总会有那么一两个停下来排队。虽也就十人左右,但天气太热谁也不想和前面人排得太近,队伍看上去也就蛮长了。大家都很自觉地贴着绿化带边排,不影响人走路。
周小惠都走过了,听到老板声音又返回去排队了。
她这一天在办公室实在太憋屈了,忽的听到老板热情又充满活力的声音,她是被这声音吸引的。有个她觉得非常难以启齿的念头,她只想老板对她也这么说两句话。
她排在队伍里,看着老板利索地盛菜打包,感慨这才是生活的力量。
“我要啤酒鸭,鱼香肉丝和炒青菜。”
“好嘞,一共十四块。”
“之前没看到过你在这里摆摊。”
“对,今天是第一天,我白天在莱夏大厦那里卖。”
“离这里挺近的,那以后每天都来吗?”
“近期会。”朱莉看着长长的队伍,笑了下,“这里人多。”
“你卖的好便宜,不会亏本吗?”
“不亏本,每份赚得少,但走量,人多就有得赚。”
朱莉看着量不够了,只好对后面排着的六个人说抱歉。闻言,四人视线短暂离开手机屏幕,抬头看了眼便走了,但前面面两人是真想吃啊。
他们想吃饭,租的房子没有厨房,晚餐只能在外面买,真的不想再吃麻辣烫包子这些了,就想吃有菜有肉的饭!这个摊上荤菜素菜都卖的便宜,上哪去找这样的摊去。
他甚至可以不在乎这些菜好不好吃,卫不卫生,只要是有菜有肉的饭且价格便宜!
“老板,你明天几点钟在这里摆?”
“五点四十。”
“那我明天尽量早点赶来,你也多准备些,这地方路过的人多,不愁卖的。”
“欸好,我明天会多准备些的。”
他还要去想待会儿吃什么,相比之下,买到的就不用考虑了,至少眼前这一餐解决了。
高朗回到出租屋,他和人合租,租的是三室一厅中最小的卧室,除了卧室那十平米外都是公共空间。大家关系都挺淡泊的,能不说话就不说话。高朗换了鞋就直接进自己房间了。
卧室有一张床,一张小型书桌,高朗累极了,书包都懒得拿下就趴到了床上,呼吸声很重,五分钟过后,他爬起来吃饭了。
盒饭一打开,鱼香茄子浓郁的香味就直钻鼻腔,看着颜色是很诱人,但也仅此而已,高朗的肚子还是没有饿的知觉和吃的欲望。为了身体,不想吃也得吃。
清淡的青菜先缓冲下,担心一下子吃油的肠胃不舒服。
这一口想象不到的清香和爽脆的口感,令他稍稍来了精神,弯着的背都挺直了些。青菜都这么好吃,那鱼香茄子一定也很不错了。
他夹了一筷子,裹着红油的香软的茄子和酥香的肉粒似乎具有神奇的魔力,把他食欲的闸门啪一下打开了。鱼香茄子与米饭最配,几大口下去,“哇,我活了,太好吃了。”他一个人对着空气说话。
饭多菜少,只能把剩下的饭全部扣到盛菜的盒子里,和汤汁拌在一起吃,最后吃得干干净净。
明天一定要多点两个菜,不,明天每个菜都试下,反正也不贵。
吃舒服了,抑郁情绪和压力就缩小了,大脑一轻松,下午案子里理不出的头绪突然脉络清晰了。
同一个小区,周小惠耳机里放着闹腾欢快的歌曲,啤酒鸭直接用手吃,快乐的身体都跟着旋律律动起来。
她现在的世界里只有吃饭和听音乐两件事,无比幸福,办公室里的破人破事仿佛已经离自己十万八千里远。啤酒鸭香的骨头都可以咂摸出滋味来,鱼香茄子拌在饭里,每一粒饭都透着光彩。什么样的厨师就能做出什么样的菜来,活力满满的厨师做的菜自然也能让人吃了活力满满。
周小惠发信息给她在华市唯一的好友:我今天吃到了一份特别特别好吃的盒饭,原本上班很不开心的,现在觉得那些事不值一提。
好友回过来:发张照片来。
周小惠回:吃光了,明天给你发。
好友秒回一张照片,是她拎着的一个馒头:还以为你说明天给我带呢。看见没,这是今天的晚饭。
周小惠嘴角都咧到僵硬了,快速发过去:行,明天要是买得到我买两份,一份给你送来。
好友:我开玩笑的,太远啦。我吃馒头就当省钱了。
周小惠很坚定:不,我一定要让你尝尝。
偌大的华市,有一个能说话的人不容易。周小惠的目的很简单,她只想让她的朋友下班后也能吃到这么好吃的盒饭。
6. 第 6 章
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第二天朱莉在原来的量上加了三分之一。
五花肉她割了十二斤,鸭买了十只。
上午先做一半的量,剩下的五花肉和鸭子放冰箱保鲜。
鱼香茄子,重在料上。葱姜下油锅煸出香味,加入猪肉末快速打散翻炒,肉粒酥香,郫县豆瓣酱沁出红油,加醋和淀粉水,小半锅浓稠的汤汁,蒸过的茄子倒里,用两个锅铲齐上阵翻炒,让每一块茄子都沾上红油发亮的汤汁后倒入圆桶。
空气中又酸又辣又有煸炒过的红油香,朱莉自己闻着都想来碗米饭。
青菜焯二十秒水,漏勺掂几下沥干水分立马下锅爆炒,整个过程不会超过四十秒。
全部准备完毕,朱莉舒展了几下肩膀和手臂,活动着指关节。
还是老时间,朱莉没想到已经有人等着了,是昨天问她明天还来不来的女孩。
朱莉一到,她说:“我都下来两次了,看你还没来,我都怕今天吃不到。”
“我每天十一点三十左右到。”
“做这些菜是不是很费事?”
“不费事,我喜欢做菜,反正一天也是要花大把的时间在厨房里的。”
“这么多菜怎么在厨房做啊,都腾不开地方吧?“
“我在外面租了个厨房,就在福安商场一楼,以后还会多做点开通外卖的。”朱莉掀开五个圆筒,拿了个空的饭盒,问她:“今天吃啥?”
盛雨晴五个菜来回看,哪个都想吃,但点多又吃不完,“红烧肉、啤酒鸭、鱼香茄子和梅干菜炒土豆片吧。”
“好嘞,二十二块。”
在给盛雨晴打包的功夫,写字楼里走出来几个人。
一个中年男人和三个年轻男人,中年男人看了眼,“每个菜都要,来十一份。”
“好嘞,马上给你打包。”
大生意呀,朱莉打包起来非常麻利,她心里可开心了,脸上藏不住,笑起来眼尾往上拉,眼睛只剩两条缝。
每打包好四份就让一个年轻男人先拿着,否则她这里放不下了。
十一份没用多少时间,“一共264元。”
写字楼上有个年轻男人往玻璃窗下望一眼,噢,今天还来的,这是哪个公司啊买这么多份?那今天就不叫外卖了,但要是再来几个等他下去估计都买不到了,他们公司中午十二点午休,还有十多分钟呢,他急的在座位上都坐不住了。
盛雨晴拎着盒饭回到自习室,她看见昨天告诉她楼下卖盒饭的女生在啃馒头,她坐到她旁边,拍了拍她肩膀,“你今天不去买盒饭吗?”
陈佳乐咽下馒头,“今天要早些回厂里,那摊上排了好几个人,来不及买了。”
实际她是很馋的,但是今天送药的车要早些来,她还得提前十五分钟骑回去呢,只能委屈下馋虫了。
“你还要去上班啊,不是全职备考?”
陈佳乐摇摇头,“不是啊,全职备考压力太大了。”她可从来没想过全职备考。她的学历能找到药厂的工作已经算不错,也干的很熟练了,换工作还要重新去学习和熟练,估计连现在这点看书的时间都没有。
何况,她现在除了想进实验室,对别的工作都没什么想做的欲望。
盛雨晴有些佩服,“一边上班一遍备考我想想都觉得累。我现在每天只准备考试都好累,睡不醒。”
她现在是马上进入大四的最后一个暑假,她是和专业相关的实习都在前三年做完了,得出的结论是换专业,学电影导演。
现在还没什么事情干扰她的,就复习一件事情。
陈佳乐回她:“我也困,但是如果我辞职的话心理压力更大,可能反而准备不好,所以累就累点吧。”
两人都是考研,双方轻声交流着考研院校和专业,还有学习进度。但陈佳乐没时间和她多聊,趁着还剩点时间,回座位上做道完形填空。
盛雨晴聊的意犹未尽,她现在是就复习一件事,但就只一件事也挺无聊的,就和陈佳乐加了微信,“你要没时间,明天我买饭时帮你一起买了。”
过了没多久,两个男生拉开玻璃门进来,手上拎着盒饭,其中一人是昨天被陈佳乐的吃相和胃口惊得不行的男生。
自习室的对面就是白酒贸易公司。
当王德良带着三个下属回公司时,下属们一个个站起来去拿自己那份,嘴里说着:“谢谢王总。”
“谢谢王总。”
“王总破费了。”
三个年轻人提醒同事,“随便拿,每份都一样的,王总每个菜都点了。”
大家嘴上说着谢谢,其实心里各有小九九。
‘王总昨天谈了个大单子,今天只请我们吃盒饭,怎么着也得酒店里搓一顿吧,太小气了。’
‘要忆苦思甜没必要拉着我们,我还是喜欢波士顿龙虾帝王蟹的。’
‘不会是以后不发饭补,要给我们订这种盒饭代替了吧?’
‘……’
拿到盒饭的各位回到座位,公司的另一位经理张军同时也是王德良创业伙伴,两人回自己办公室吃。
对面桌子的张军边拆盒饭边说:“老王你还怀念年轻时候,我是一点都不怀念那个时候,日子太辛苦了,跑来跑去别人都不拿正眼看你一下,饭也吃的不好,老是饿过头,我的胃病到现在还没好。”
“也不是怀念,我昨天中午吃的味道是真真好。估计是吃的好,胃里舒服,下午谈生意都顺的很。”
“太夸装了。”
张军随便夹了块土豆片,注意力定在盒饭上,“味道不错嘛。”土豆片很软,配上一粒粒梅干菜,越吃越香欸。
他夹了筷子鱼香茄子,茄子最吸油了,这个他吃起来不油。张军的胃病蛮严重,一看到油腻的食物就胃里翻滚,要是吃到了不能接受的油的,老半天都有干呕的感觉。
这些年吃饭成了他的老大难问题,外出应酬都是王德良去。
王德良吃着眼前这几个菜,心满意足,但不忘提醒老朋友,“阿军,啤酒鸭不油你多吃点,红烧肉我吃起来是也一点不觉得油,你要么就吃点精肉,肥的不要吃了。”
“老王,你比我老婆还心细。”张军笑,他们家请了阿姨做饭,他老婆觉得浪费钱她可以做,但每次做饭都像为了完成任务,二三十年了都还记不住他有胃病不好吃太油的,肉要么买太肥的要么买太瘦的,切成很大块。
张军每次看到那烧的发黑的红烧肉他吃起来都有压力,他自己也不愿烧,那就请个阿姨好了。
这红烧肉一口一块的大小,张军先咬了点瘦肉,吃起来味道相当不错,一点不柴,他试探着吃一点点肥肉,皮蛮糯的,肥肉也不油,哪怕仔细回味都不油,他下一块试着吃一整块,肥瘦相间,搭配起来正是心里完美红烧肉的味道。
办公室外,一群年轻人也开吃了,专心吃饭的,架着手机放综艺的都有。
“鱼香茄子太下饭了,我这点饭都不够。”
“他那个肉炸过的,所以吃起来那么香。”
“没想到一个快餐还做的挺用心的,怪不得王总要请我们尝一尝。”
“我都不爱吃肥肉的,吃了犯恶心,但这个肥肉一点都不腻,搅散了拌到饭里简直太香了。”
“我就爱吃肥肉,有这个红烧汁,全部都是肥肉才好呢。”
“午饭要是天天有这盒饭,外卖我也不点了。”
刚刚下去的年轻人说:“那个老板近期中午都在楼下,下去买很方便的。她还说一个月后会开通外卖。”
“以后中午吃饭不用伤脑筋了,就吃这个。”
“和我想的一样。”
有些话没办法拿到明面上来说,原来是错怪王总了,酒店的菜味道最多也就只能做到这样了,那红烧肉未必能做的这样好吃,炒青菜还顽固的非要加香菇呢,无非就是选择比酒店少点,没大龙虾螃蟹这些。
要是饭补换成这个,那,那也勉强接受吧。
王德良吃好出来,问大家:“味道怎么样?”
收获一片真诚的好评。
他们这层楼最边上的乐尚考研辅导机构除了经理外空无一人,都去哪儿了,都去S大学了。考研的很多学生放暑假选择留校,今后三天,他们机构的考研名师在大学里办讲座。
紧赶慢赶,十二点十分回到莱夏大厦。
两辆车停在朱莉摊前,前面排队的有四人,老板每舀起一勺都会引起他们心脏突突几下,就怕轮到自己不够了。
可巧不巧,一共八个人,只剩下一份。
后面七人“啊”一声,音拖的老长,“我就说来不及了。”
“我从昨天中午想到现在了,今天下午又没办法专心干活了。”
“老板,你应该多做点来卖的。”
紧赶慢赶赶来都没买到,朱莉只好抱歉地说:“明天再来买吧,明天我多做点。”
“可是我们明天也要出去,中午不一定能赶回来。明天再不吃到我会疯掉。”
朱莉特别热心肠,“那要不你们记下我电话,明天如果中午回不来,十一点半前给我打个电话,我给你们留好份数。”
“好好好。”
“我来记号码。”艾伦已经拿起手机准备输入了。
朱莉报上自己的手机号码,并趁机做广告,“过一个月我就开通外卖通道了,菜的种类会比现在多很多,你们可以网上下单。”
“这样好,不用患得患失了。”
“那你现在开通多好呀,你做的菜这么好吃,吃过一次的人都会继续来下单的,大热天出来太晒了。”
朱莉拍拍亮闪闪的
7. 第 7 章
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想到马上就去泡梅干菜,厨房打扫完,梅干菜也泡开了。她一个人喝不需要做太多,够明天喝的份就行。
梅干菜拧干水分就只有拳头大点,水滚后煮五分钟焖十分钟,掀开锅盖,琥珀色的汤看着就让人心情愉悦。朱莉舀出来一碗凉着,剩下的放着,梅干菜汤不易坏,明天白天喝。
明天最好再煮锅梅干菜汤来卖,但是三轮车都没地放了。思前想后,把放一次性餐盒的空间留出来,汤用大圆桶装着,餐盒挂车把手上。办法比困难多。
一天总收入1560,扣掉菜钱和大米钱715,赚了845元。
每天收入在增加就行。
周小惠坐了一小时地铁到闺蜜租住的小区门口等她,看见身影两人互奔向对方,一个手里拎着两盒蛋糕,一个手里拎着两袋子盒饭。
闺蜜租了个很迷你的一室一厅,客厅连着厨房可能十平米都不到,总算是独门独户。两人就盘腿坐在客厅的小茶几旁吃。
打开盒饭的一霎那,闺蜜眼睛都瞪大了,她一方面是惊讶于量多,一方面惊讶于色泽竟如此诱人,每个菜都闪烁着夺目的光芒,眼睛都离不开红烧肉了,必须先来一块。
行动快于思想,已经夹起一块入嘴了。此时肥瘦相间、肥而不腻、瘦而不柴这些词在嘴里具象化,“这也太,太是一份完美的盒饭了吧。”
看到闺蜜这个反应,周小惠觉得一路上都值了,“所以一定要让你尝尝。”
闺蜜把脸贴在小惠背后抱了下,“谢谢亲爱的想着我,太感动了。”
“咦,肉麻。”周小惠躲开。她受不了腻腻歪歪的,想对朋友好就是实打实的行动,闺蜜对她也很好啊,她应聘做房产销售,闺蜜转天就送她一支一百二十多块钱的笔,叮嘱她签合同要谨慎,她都没舍得给自己买。
那支笔握起来质感都不一样,写起字来说像流水般顺滑一点不夸张。
“啤酒鸭也特别好吃,你吃吃看。”闺蜜点头。
鸭肉咸香中带着辣,好像每嚼一下都能挤压出咸香辣的汁水来,幕布上投的电影都没心思看了,两人专心致志地应对着各自盒饭。最后一口还在嘴里嚼着,脑袋靠在沙发上,“好久没吃过这么舒服的一顿饭菜了。”
“就是说呢,昨天买的菜少,今天才算是吃舒服了。”
闺蜜突然坐起,“刚才吃的时候应该录一小段上传的,忘了。”
“你粉丝多少啦?”
“快破三万了。”
周小惠拍拍闺蜜肩膀,快破三百万实现财务自由,到时候我就跟着你混了。
“三十万我都满足了,三百万梦里都没这么大胆的。”盒饭令她动力满满,闺蜜做了个决定,要好好搞推荐零食的小账号,盒饭虽不算零食,那也算美食吧,“小惠明天我去你那,买这盒饭专门拍一期。”
“那明天去我那吃吧,我那近点,给你腾地方录视频。”
休息了十分钟,现在的电影只大概看个片段就知道在讲什么了,也不用往前倒,边吃甜点边看。
连着两天荤菜都是红烧肉和啤酒鸭,至少得换一样,否则顾客还以为她只会烧这两个菜,除了这两个荤菜没得卖了呢。朱莉打算把红烧肉换成梅干菜烧肉,梅干菜炒土豆片换成黄瓜炒鸡蛋。量比昨天再多些。
十五斤五花肉,七斤先切成方块。
梅干菜烧肉要做的好吃,关键两点,五花肉要干煸,梅干菜要过一遍油炒香。当然,这是味道上的,还有一点,形状上要控制在2.5厘米到4厘米之间。
2.5厘米太小,适合家里有小孩的家庭做,形状再大点就看做什么菜了。红烧肉四厘米合适,但梅干菜烧肉,朱莉选择切成三厘米见方的。
这道菜梅干菜和肉都是主角,相较之下梅干菜才是主位。梅干菜烧肉,最好每口肉都能连带着梅干菜,进嘴里最好是肥肉瘦肉和梅干菜1:1:0.5的比例,这样不油不柴,梅干菜还能解腻。
朱莉每下一刀都是眼到手到心到,块块都是三厘米,大的不锈钢盆里满满一盆。
再来是锅里热油,炒梅干菜。
洗好的梅干菜炒干水分,它的香味会激发出来,盛出来备用。
不锈钢铁盆里的梅干菜油黑发亮,咸香味弥漫整个厨房。
仍旧是刚才炒梅干菜的锅,不用另外倒油,五花肉下锅干煸,下八角桂皮增加肉的香味,待肥肉部分煸出油来,瘦肉部分更紧实了,倒入刚刚那一锅糖水,再倒老抽上色,这几步都跟红烧肉的做法一样。
待水沸腾把炒好的梅干菜铺在上面,盖上锅盖炖一个半小时。
这个菜耗时就耗在炖上面,时间不够梅干菜味道浸不到肥肉里边去。
在这一个半小时里,朱莉用旁边的两个煤气灶分别做好了啤酒鸭,鱼香茄子,黄瓜炒蛋,炒青菜。
最后一道黄瓜炒鸡蛋,这道菜没办法一次炒太多,朱莉分了两次。
锅里油加热到三成后,把鸡蛋液倒进去快速翻炒,鸡蛋不能炒的过碎,与黄瓜片差不多大小即可。加黄瓜片的时间是这道菜的关键,必须在锅中没有流体蛋液,也就是成型后立即倒入黄瓜片,快速翻炒,待黄瓜片呈些微透明状出锅。
这中间的时间把握全凭经验。
很多人一听黄瓜炒鸡蛋色变,便是这其中的原因。
梅干菜汤装在另外买的稍大点的圆桶里。
大圆桶里的梅干菜汤颜色从稍许透明的淡褐色变成深褐色,圆勺一舀,这颜色就像琥珀一样,朱莉甚是满意。
做完全部装车,朱莉看着拥挤的五个圆桶和一箱盒饭和一大锅,还有暂时放在圆筒上用钩子钩住的一次性餐盒,再过一个月就好了。
朱莉现在是被每天只能做五个菜给憋的手痒痒。
朱莉戴好遮阳帽出发。街上只看到绿衣服和紫衣服的外卖员开着电瓶车以各种意料不到的路线行驶着,其他行人很少,大中午的地面太烫人了。
写字楼下排了长长一队,几人拿着办公桌上的小电风扇在吹。
同事之间互相聊起来。
“我回家也让我妈给我做了红烧肉和啤酒鸭,也是同样的食材啊,做出来就是两个味儿。”
“我前两天还参加我一表弟的婚礼呢,五星级酒店,那上来的松茸红烧肉算是道硬菜了,可你知道吗,我竟然觉得这儿买的更好吃。”
“嘶,这老板看着比我们都还年轻啊,做的菜都比五星级酒店的大厨好了,怎么不去应聘酒店大厨,来这儿摆摊呢,风吹日晒的。”
“可能人家想的是五星级酒店大厨也是给别人打工,自己摆摊大小也是个老板。”
“还是这妹妹想得通啊。”
成凯昨天吃到老板买的盒饭后,就匆匆下楼买了一份给他老婆送去。他老婆孕期吃什么都没胃口。买完车子开到老婆公司楼下没等两分钟,他老婆就出来了。
成凯降下车窗把盒饭递过去,“今天晚了点,没饿坏吧?”
梁静一身黑白条纹的背心裙,外面套了件黑色针织衫,肚子已有七个月大了,孕味凸显,语气不缓不慢,“吃了点饼干,还好。”
成凯越看越觉得漂亮,看不够,好想和老婆一起吃中饭,可是又不想委屈他老婆坐这么狭小的空间里吃饭,车内空气也不好,“快上去吃吧,吃完睡会儿,我也回公司了。”
“嗯,你也赶紧回去吃吧,你们上班还比我们早半个小时呢。”
梁静回办公室,他们公司午休有两个小时,同事中午基本都是去对面商场吃,要么叫外卖。商场随意一份套餐最低五十起,梁雪和老公在华市定居下来不容易,每天五十对她来说太奢侈了。
没怀孕的时候还好说,随便买块三明治或面包应付了事,现在怀孕了马虎不得,她就算舍得饿自己也不忍心饿她宝宝呀。
于是每天狠狠心五十就五十吧。但五十的也不好呀。
粉面馄饨这些早就吃厌了。她就爱吃个酸菜猪肉粉条馅的,偏偏家家都唯恐馅料比别家低级似的,虾仁松茸的,蟹黄的……
公司附近也有盒饭,点三个菜就五十五了,吃两次还行,吃多了越失望——五十五就吃这些?就这个味?
无论这食材多高级,菜名多好听,吃起来就一个味儿。它没有家常菜的味道。
要不是昨天她老公给她带的盒饭,她都要控制不住情绪哭了。
她吃红烧肉,那味道好像给她出了口恶气,这才是红烧肉的味道,什么松茸红烧肉,多余的松茸。
她吃炒青菜,那才是炒青菜的味道,不需要用什么鸡汤吊味。
吃完整个下午心里都是舒畅的,她的宝宝好像也感应到了一样,在肚子里乖乖的。
一份二十五是真便宜,成凯每天买好送过来的油费加起来也远远没有到五十。
梁静打开来看今天的菜,有新菜,梅干菜烧肉,居然还有汤。
没见过颜色这么纯这么浓的汤,孕妇的嗅觉很灵敏的,只闻到了里面梅干菜一种味道,用勺子一搅拌,确实只有切碎了的梅干菜。
她没喝过这种汤,闻着都口舌生津,直觉味道一定不错。
喝一口果然没让她失望,她就喜欢这种单纯的味道,清爽开胃,把隐隐的犯恶心的胃口都消除了,这都比她之前喝的止孕吐的偏方管用。
梁静低头一勺接一勺喝着,同事小紫吃完饭回来,她见梁静吃的这么香,好奇那是啥。
小紫也怀孕了,三个多月,家住的近,
8. 第 8 章
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莱夏大厦里的公司周六周日基本都不上班,朱莉想去工地摆摆摊。
蓝卉小区后面的大工地她老早就发现了,只不过她印象里大工地都有食堂,就没动念头。
她中午在莱夏大厦卖完盒饭,抱着好奇心态绕远路去转了圈,发现工地附近的包子店面馆有好多戴橙色帽子的工人在排队。
朱莉停下车子也去包子店排队,厚着脸皮问前面戴橙色帽子的工人,“大叔,中午不在工地食堂吃吗,两个包子吃不饱吧?”
这个大叔叹口气,“哪来的工地食堂啊,说是这里离店面近,让我们自己买,中午就给十二块钱饭补。”
“十二块钱好少,只够买个盖饭吃。”
排在前面两个的工人说:“就最边上那家,十二块钱只够买个西红柿鸡蛋盖饭。在我们老家,西红柿鸡蛋那是最便宜的东西了,出来还花大价钱吃这个?不如买三个馒头夹点榨菜呢。”
“那晚饭也吃这些吃得消吗?”
工人摇摇头,“晚上还吃这些没几天活都干不了了,总得吃点肉大米饭,买了个锅子几个人凑凑钱买菜,轮着烧。”
这就是商机啊。
这工地是在造幼儿园,起码五个月,那可是一个相当稳定的收入啊,朱莉怎么能放过。
朱莉还打听到工地的午饭时间是十二点,她一个人中午要摆两个地方实在分身乏术,天气又热,时间久了菜就容易变质。
朱莉打算把莱夏大厦的改成送饭上门,但她同样没时间送啊。朱莉敲响了楼下室友的门。
小蔡已经洗漱好换上睡衣了,开门问怎么了?她脸上带着笑意,让朱莉张嘴时就不那么犹豫了,“能帮我每天中午送两箱盒饭到莱厦大厦吗?就占用你中午时间,工资八十,盒饭有些重的。”
朱莉只是试探着问,小蔡眼睛都亮了,答应的爽快,“可以可以太可以了!我本来就等开学没什么事,还能赚些零用钱。”
“终于有派得上我用场的时候了,朱莉,需要怎么干你尽管说。”小蔡白吃好几天朱莉的盒饭,省了不少钱,她不好意思很久了,就是这忙帮不上几天,“不过就干到八月三十号可以吗?我九月五号开学还得准备下。”
“完全没问题!”
头两天还是朱莉去莱夏大厦,她向大家说明近期要去别的地方摆,需要盒饭可以以公司为单位加群,灯牌上写了群账号,她每天七点会在群里发菜单,要的群里说一声,送饭上门。
大家本来每天对能否排到楼下盒饭就惶惶不安,排不到还得自己叫外卖,现在说送饭上门,再高兴不过。大群里每个人都备注了公司名,朱莉只要以一个公司为单位来打包就可以了。
十点半朱莉开始装盒饭,小蔡提早来了,也帮忙一起装,一百十一份,朱莉先骑三轮车把盒饭和小蔡送到大厦,再骑回去运工地上卖的饭菜。
三轮车骑得快,脸上能感觉到阵阵微风,小蔡还是第一次坐三轮车呢,感觉蛮新鲜。
朱莉帮小蔡把箱子搬到大厦一楼,剩下的就交给她了。
小蔡拍拍胸脯,“放心,交给我了。”大厦里有电梯有中央空调,地砖光滑,塑料箱有轮子,拖着一点不累。小蔡只要送到门口,自然有人出来拿。
小蔡觉得这八十块钱是她赚过最开心的钱,工作简单不心累,遇见的每个人来拿盒饭都高高兴兴的。
朱莉到工地时是十一点五十,刚停好车,就有一拨工人下班往外走了。
朱莉的三轮车就停在工地大门口,工人们的必经之路。
朱莉把圆桶盖子掀开,工地灰尘大,她自带了卷保鲜膜,保鲜膜封上扎上几个洞。
第一波工人只头偏过来看了眼,最前面的工人往马路对面走,后面的也没停下脚步。
又出来一拨工人,他们汗衫掀到肚子上方,脸上因一上午不停的出汗擦汗加上大太阳晒,黑里泛红,步伐像拖着块铁,缓慢地走出门口,他们闻到了一股勾起食欲的菜香味,再稍稍停下一看,荤菜六元,半荤四元,素菜两元,米饭两元。
一个带着橙色工帽,挺高状的国字脸工人还念上了,念完一说:“也不贵嘛,我来看看什么菜。”
朱莉给他们报着菜名:“红烧肉、啤酒鸭、鱼香茄子、梅干菜炒土豆片、炒青菜。汤是梅干菜汤,荤菜六块,半荤四块,素菜两块,白米饭也两块,梅干菜汤一块钱。”
说着,这几个人也走近了,菜香味越来越浓烈,闻着都饿了,这一看,国字脸工人直接就说:“给我来一份。”
朱莉从一旁抽出个一次性盒子等着他报菜名,“梅干菜汤才一块钱?”
朱莉给他肯定答复:“对,一块钱。”
“那一定要来一碗,再来个红烧肉、鱼香茄子,炒青菜。”
这盒子是方形挺高的,朱莉打菜可没有手抖的习惯,舀一勺是一勺,也不带迟疑的,三个菜装饭盒里一看就很有分量,
“一共十五元。”
国字脸工人钱付的可情愿了。
另一工人也心动了,“一碗面钱都不到呢。我也来一份。”
朱莉问他要什么菜。
“我要啤酒鸭、鱼香茄子和梅干菜炒土豆片。再加梅干菜汤。”
又是满满一盒,加上一盒饭一碗汤一起装到袋里。
工人拎过去,还真是沉甸甸呀。
后面的接着:“我也要梅干菜汤,红烧肉啤酒鸭都要,再来个鱼香茄子。”
“你的是十九。”
“走,回去吃完睡一觉,下午接着干。”国字脸工人和兄弟们说着。
又出来一拨工人,同样的累的走路喘气都吃力,看这边人不少,不用走近就看到给的菜量不少,再一看,价格也能接受,就都走过来了。
“老远就闻着菜香了,给我也来一份,我来尝尝好吃不好吃。”
朱莉拿了个空盒子等他报菜名,“行,尝了好吃再来,以后每天中午都会来。”
后面来了一大波工人,大部分都往她这小摊位走,有几个还是走了。
很快菜大半就卖光了,个个拎着沉甸甸的一个袋子满意地走了。这一波还剩三四个,后面一个中年工人带着个瘦瘦的,一看就只有十七八岁的男孩过来了。
朱莉依稀听着他们问这男孩,“是不是累得腰都直不起来了?”
男孩的声音很腼腆:“还好。”
“小伙子很能吃苦啊,现在像你这么能吃苦的孩子不多了,工地的活都嫌脏,不愿意干。”
“这年纪小伙子都待在家吹空调等着开学呢。”
“瞧你细皮嫩肉的,这胳膊我一拳头都能捏紧,太瘦了。”
都是其他工友的声音,朱莉没听到那男孩的声音。她趁着一个打包完间隙抬头瞧了眼说话方向,男孩确实瘦,皮包骨头,背都弓着了。
排到男孩时,他的声音很青涩,“老板,我要一份鱼香茄子和梅干菜炒土豆片,一份梅干菜汤。”
“好,马上。”
站男孩后边的工友身子斜出来一点:“姑娘,给这孩子多盛点,他可是我们这里唯一的大学生,暑假结束就要去华市师范大学读书了,来我们工地是打暑假工赚学费,给家里减轻负担。”
“好嘞,再来一勺肉,只给高考生的福利。”朱莉痛快答应,他看着这年纪的男孩都会想到她弟弟妹妹,弟弟妹妹在外面她就怕他们吃不饱穿不暖热中暑。
工友都这么说了,她加肉加得正大光明,反而是男孩不好意思了,他脸有些红,低头说着:“谢谢老板。”
他站一旁没马上走,等后面的人。
工地这边第一次摆,朱莉就带了一小半的量来卖,保不准这些工人大叔连一个菜都舍不得买宁可吃馒头的。
朱莉忙完坐下来打开手机看收入,10,11,14,16,8,15……一长串,他们今天一共卖出了三十七份,说明这个工地的工人不在五十个以下。
工友们一点钟还要上工,回到宿舍立马搬来椅子吃饭。
宿舍里只有一张学校里淘汰下来的课桌,用来放六人杯子和一些杂物的,一份盒饭的空间也腾不出来。大家都是搬了个塑料凳子,人坐自己床上,饭盒放凳子上吃,住上铺的就坐下铺工友的床。
国字脸工人叫李雷,就睡在上铺,他还蛮讲究的,家里带了块长条的屁股垫垫下铺床沿上,这样就不用怕把下铺弄脏了。
他们干的活灰尘大,裤子衣服上天天沾着一层灰,直接坐床上实在不卫生。
“你这人就是细致,我都没觉得什么。”下铺工人回来,搬了个凳子大咧咧坐到床上。
“垫着我心里踏实。”看着这满满当当的一份菜和一份饭,一切疲劳都暂且抛到脑后了,先开吃吧。
梅干菜汤,从来没喝过,梅干菜烧汤到底是什么味道?
喝一口,真清爽啊。咸归咸,不齁咸,干活出这么多汗喝点咸汤补补盐分再合适不过!
“欸,你们先喝这个汤,补盐分,解暑啊!”
“在喝着呢,头一回喝,味道相当不错,胃里都不烧的慌了。”
“这汤我去南方打工时喝过,他们夏天就喜欢煮这个汤来解暑,这几年夏天喝不到还怪想的。那摊位明天要再来,我买两碗,反正一块钱便宜的很。”
9. 第 9 章
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朱莉建的莱夏大厦的群晚上还挺热闹。
‘@朱莉小朱,能说下啤酒鸭具体做法吗?我家明天请客,我妈想做道啤酒鸭。’
其他人也帮她@,‘@朱莉,我也想知道。’
‘其实我更想知道黄瓜炒鸡蛋怎么做,我还没吃晚饭呢,家里只有黄瓜和鸡蛋。放平时我都不会想到把这两者炒一起,初中时的噩梦。’
‘还别说,我也是,我小时也不碰这道菜,长大后口味好像都变了。’
‘不是长大口味变了,是@朱莉炒的好吃你才喜欢。’
‘别把我淹没了,我要问啤酒鸭做法@朱莉。’
朱莉从地铁口卖完骑车回去的路上就一直听到叮叮叮响,回到厨房用语音回复啤酒鸭和黄瓜炒鸡蛋的做法要领,顺便把明天的菜单也和大家说了。
‘我去和我同事说一声。’
‘虽然啤酒鸭还没吃厌,但现在更想尝试土豆焖鸡了。’
‘我刚吃好晚饭,又饿了。’
‘@朱莉,要不朱莉你再说下土豆焖鸡的做法,我妈明天也要烧鸡肉的。’
‘太好了,相比鸭肉我更习惯吃鸡肉。’
‘我就和你不一样,我喜欢吃土豆。’
朱莉还是把土豆焖鸡的做法语音发了过去,她不怕偷师。做菜哪是说两句就能学得会的。
起锅热油加姜片,倒入鸡块煸炒,将鸡块里面的水分炒干,鸡肉收缩变黄,鸡皮里面的油脂有转至焦黄迹象后,倒黄酒去腥,加老抽上色,再加蚝油冰糖生抽翻炒几下。这些步骤完成,鸡肉的底味算是调好了,腥味也去除了。
接着倒入热水,把泡发好的干香菇倒进去,煮至沸腾后小火焖十五分钟,加土豆块再小火焖二十分钟关火。一掀锅盖,汤汁咕嘟咕嘟,随着一阵滚烫蒸汽,浓郁的鸡肉香和干香菇特有的香味飘散开来,难分伯仲,土豆像是个敦厚的老者,不争不抢。
朱莉在群里说的焖的时间要短,大锅菜都得看情况来。
豆芽最后炒,两个锅铲同时使力,急火快炒,才能保证爽脆的口感。
朱莉第二次去,这回工友大叔们不是三三两两,是一大堆一起出来的,不带犹豫地直奔她的小摊。
朱莉没料到一下子会出来这么多人,担心堵住人家大门,三轮车还往边上挪了挪。
“小老板,你烧的菜真的没话说,那梅干菜汤我都没喝够,干活的时候都在想这个味道。”
“对,我今天买个两碗。”
“我也买两碗,一碗留晚上下工回来喝。”
朱莉先是谢谢大家这么喜欢她做的菜,但是每人买两碗,后面估计半数人都买不到了,她如实和大家说。
工人们都互相体谅,“那今天还是买一碗。小老板你明天多做些来卖。”
“好嘞好嘞,一定。”
朱莉认出还是昨天的国字脸工人,太仔细的面容是记不住,他的脸型很方,在人群中又算个子高的,就很好辨认。她在人群中还望到了昨天那个打暑假工的男孩,和带着他的师父。
男孩在工友中很突出,很瘦,最主要的还是那份话不多,沉默的脸上写着千言。
工友们排队不是排成那种很整齐的两队,前面散散落落的,但谁先谁后都很痛快,国字脸工友说:“老板,你这菜烧的绝,”他竖着大拇指,“比我吃过的饭店里的还要好吃。”
他后面的人接着说:“啤酒鸭比我过年吃的家里的还好,那鸭子肉一吃就是新鲜,不是用冷冻来应付我们的。”
朱莉觉得这时候强调下她用的食材正合适,就要让他们吃了有好吃营养还便宜,赚到的感觉,心甘情愿掏钱,她说话的声音也不轻:“我这鸭子可是前一天晚上跟人家订好,第二天一大早去拿的,九点开始烧,保证新鲜。冷冻的肉我不买,吃了你们觉得不好吃,哪还会来买第二次。”
“那你这赚得也不多呀。”
朱莉眉头微皱,鲜活的两条眉毛往眉心挤,“嗐,赚的都是辛苦钱,一份赚不到什么钱,我走量,薄利多销嘛。”
她掀开五个圆桶,香味直到最后面的队伍都闻得到。
前面的工友探头看今天啥菜,两眼放光:“哟,今天都是下饭菜。”
后面的看不到,朱莉嗓门开大给他们报菜名:
“今天的菜是红烧肉、土豆焖鸡、鱼香茄子、黄瓜炒蛋、炒豆芽。”
后面的人听到,“我今天还吃红烧肉。“
”啤酒鸭今天没做啊。得了,今天尝尝这土豆焖鸡啥味道。“
“我今天要点两个荤菜,反正一个六块也不贵,大不了省一个素菜。”
“那我今天也两个都尝尝。”
“其实你想想,中午吃好点,晚上少吃点,平均下来还省了钱呢。”
“是这个道理。”
队伍靠后边有些昨天没来买的,觉得他们反应太过了,一个菜再好吃,能有多好吃,能比大饭店里做的好吃?
那干嘛不去开饭店,不去大酒店干活,哪一个不比大热天在工地门口卖快餐轻省。
他排在队伍中间,被周围一圈拍马屁的包围,属实有点反感,都想撤出来去老地方吃了,好歹那儿的人都像是正常去买盒饭的。
在走和不走之间犹豫了五六分钟,再有两个就排到他了,想着现在走排队的时间太亏,于是才结束大脑里的纠结犹豫认命般排着了。
朱莉熟练地扯下一个白色塑料袋,拿一盒饭放塑料袋里,再拿一个空盒饭问:“要哪个菜?”
他眼睛转了一圈:“红烧肉、鱼香茄子、炒豆芽。再来个汤。”
他报完,便看着朱莉给他装菜,圆勺一点不含糊,哗一勺红烧肉,哗一勺鱼香茄子,豆芽盛的跟小山坡一样,眼睛盯着圆勺,这样盛不亏吗?
这个疑问结束,朱莉都把打包好的两盒饭菜递给他了,“十五块钱。”
“哦,哦。”略有迟疑后,掏出手机付款。
手里拎着的袋子可真沉的扎扎实实。
“老板,我要红烧肉和黄瓜炒蛋。”
不用抬头,听声音朱莉就知道是那个高中刚读完的男孩。今天没有人再说给他多一点的话,朱莉也不好多给他加个菜,但红烧肉和黄瓜炒蛋都给的满满的。
朱莉打包和盛菜的速度很快,工友基本都不需要站定等。
最后一个工友也买完走了,工地大门口只剩下摆摊的朱莉。
朱莉盖好圆桶盖子,骑上三轮车回去。
兜里手机叮叮叮响个不停,朱莉在路边阴凉处停下,掏出手机看了眼,
10. 第 10 章
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坐了将近三个小时的车转地铁,终于到了朱莉租住的小区,上楼时,朱春华还在楼下小卖部买了个大西瓜。
因为在外租了厨房,住的地方就没租有厨房的,一个小单间,相对比较便宜。
饭菜是朱莉在厨房做好打包回来的,只用小锅子加热一下就行。
朱莉做了好几个菜,把子肉、啤酒鸭、香煎黄鱼、油爆虾、香菇油菜、皮蛋拌豆腐和一个菌菇鸡汤,她让爸妈坐着休息,她来热菜。
朱春华和刘敏秀哪坐的住,非要帮她热菜,三个人抢着干活,狭小的十五平出租屋里顿时很热闹,你一言我一嘴,商量下来是朱春华先去洗澡,洗好刘敏秀洗,洗好吃饭。
刘敏秀帮着朱莉加热好的菜一道道端到桌上。
空调开着,菜热好,过几分钟刘敏秀也洗完澡了,全身舒爽,一家人盘腿坐在地板上吃饭。因为只有矮小的圆桌才放得下所有的菜,而且也没那么多凳子,但地板是很干净的,朱莉每天都拖。
空调的风吹下来,眼前这么多菜,一家人围在一起吃饭,这已经是想象不到的奢侈了,美中不足的是弟弟妹妹和奶奶都在老家。
一人面前一碗热腾腾,飘着细微油脂的鸡汤,朱春华喝了口鸡汤,清爽鲜香,他又舀了勺皮蛋拌豆腐,皮蛋加酱油在嘴里回味,有股绵密的清凉味,加上清爽的内脂豆腐,口感就中和了,凉意不减,蒜粒使得所有味道都升华了。
是一道开胃的凉菜。
舀了两勺皮蛋拌豆腐,再喝鸡汤,这就好像唤醒了夏天不太愿意工作的胃,食欲渐开了。
他这才开始尝啤酒鸭,鸭肉紧致劲道,放了青红椒,辣的很开胃,吃了两块后食欲全开了。
“小莉,这个饭店的啤酒鸭做的好,你也吃。”朱春华给女儿夹了块鸭腿肉。
朱莉咬了咬下嘴唇,好想说这些都是她做的,但现在还不是时候。
“这个鸡汤怎么这么鲜。”刘敏秀喝了好几口鸡汤。
朱莉给她妈汤勺舀了很多菌菇,“妈,这些菌菇里都吸满了汤汁,你尝尝看。”
刘敏秀很喜欢鸡汤里竹荪的口感,喝了半碗汤她感觉胃里醒过来了,开始吃菜,她是很喜欢吃鱼和虾类的,无奈工地都不做这些,已经好久没吃到了。
她夹了块香煎黄鱼的蒜瓣肉,鱼肉特别肥,酱香汁蘸着鱼肉太——鲜了。
可能是太久没吃到鱼肉了,刘敏秀激动得觉得这是她这辈子吃过的最好吃的鱼。
“从来没吃过这么好吃的黄鱼!”
她就着黄鱼和酱汁,吃了好几口饭,油爆虾也来两个,香酥的虾壳,紧致的虾肉混着梅干菜的咸味,太下饭了。
食欲全开后,一家人都不怎么说话了,专注于吃,一碗饭只是垫了个底,又盛了一碗。
饭菜过半,终于在饥饿的感觉中缓过来了,减慢了吃饭的速度。
朱春华原本想给家里龙凤胎打个视频电话的,刘敏秀让他等饭吃好后再打,“我们吃着好吃的,他们又吃不到,这不是打过去让他们馋嘛。”
朱春华想想也有道理。
香煎黄鱼和油爆虾,皮蛋拌豆腐,把子肉都吃完了,啤酒鸭还剩几块,每人一碗鸡汤收尾。
这顿饭菜安抚了一星期的疲惫,吃完摸摸肚子,“舒服。”
“好久好久没吃到这么一顿舒服的饭菜了。”
菜都是朱莉用厨房的一次性饭盒装的,不用洗,只洗几个饭碗很快。撤掉后桌子一抹,再把剩下的半个西瓜切了,吃西瓜的时候,朱春华手机转了一千块钱给女儿。
“这些菜肯定花了不少钱,小莉这一千块钱收着,这里房租和每月生活费负担不轻。”
“爸,钱我不收,我有钱,你们自己在外面才要买点好吃的有营养的东西吃呀。”
刘敏秀劝道:“我们会买的,你刚工作存不了钱,这点钱去买几件衣服,上班穿的好看些别人才看得起。”
“爸妈,我存款够用。”
“刚工作爸妈补贴点很正常的,不要不好意思拿。”
“爸妈,我现在存款有四万多呢。”朱莉觉得现在是合适时机了,“这半个多月我一直在这里附近卖快餐,我买了辆二手三轮车,对面商场楼下租了个厨房,每天做好中午晚上骑出去卖。荤的卖六块,素的两块,二十天的收入有三万多了。”
朱莉这一番话说出来,朱春华和刘敏秀的脸色变了几变。
一听女儿卖快餐,风吹日晒的,还容易遭欺负,他们是想让女儿能有个办公室的工作的。但又一听,二十天赚了三万六,那是他小半年的工资了,卖快餐能赚这么多?
转而又想,卖快餐怎么可能挣那么多,不会是被骗了吧,进了什么传销组织被洗脑了?
“卖快餐能挣这么多?小莉,爸爸说话你别生气啊,你是不是被骗了?”
刘敏秀也最担心这个,“我们一个工友的女儿,接了个电话就稀里糊涂给人家转钱了,转了十万,报警都没用。”
朱莉打开手机账单给他们看这二十天的收款记录,一条条的18,16,12,20,10,8的记录,“而且爸妈,刚刚你们吃的菜都是我做的,你们不是也觉得好吃嘛,还以为是饭店做的。好吃来买的人多,很正常。”
手机就摆在桌上,朱春华划下去,他心总算是落下了一块——没被骗就好。
刚刚的菜味道确实好,要是他们工地外边有卖这样味道的菜,他们也愿意一星期买个几次来尝尝,改善下伙食。
朱春华沉默了会儿。
“卖快餐是个吃苦的行业,莉莉你要想好,下雨天下雪天骑着三轮车出去做生意的滋味不好受,公司里最起码风吹不着,太阳晒不着,做的久了工资总会涨上去的。”
朱莉只怕热,不怕冷,这七八月份最是热的时候都受得了,还有什么天气受不了。再说,厨师就是勤行,闲不下来,这个苦她从小就吃。她也喜欢,在厨房里花再多时间都不觉得时间过的慢。
往年在星球只好做国宴,那是条件所致,师父是国宝级厨师,对她的期望就是传承她的手艺,接替她为国宴服务,不可能放任她去做快餐的,甚至连别的饭店都不让她去。
实际上这么多年,朱莉自己知道,做国宴菜没多大成就感,她更喜欢看的是食客珍惜食物的样子。
这些朱莉是没办法跟父母说的,她只好用这边的现实来解释给他们听。
“爸,其实做哪个行业都会吃苦,我这段时间在地铁口摆的时候,我看那些下班回家的白领都是挂着脸,整个人压抑的气场,也不见得他们就比我卖快餐舒服。关键是我的学历不高,华市高学历人那么多,好工作轮不到我,能选择的工作有限,做再久也没有我现在二十几天赚三万六赚得多。“
朱莉拿起一串西瓜来吃,“卖快餐和坐办公室最多就是体不体面的区别,要我说,钱赚到手上了体面自然有。等存款再多点,就开家快餐店,到时候你和老妈也过来一起做,赚得肯定比现在还多。”
钱赚到手,比什么都体面,这点朱春华和刘敏秀这几年打工打下来深有体会。
“那就
11. 第 11 章
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清晨六点钟,朱莉神清气爽拉着小推车到菜场,“老板娘,早上好啊。”
菜场大门口正对着就是一个大的蔬菜摊,朱莉的蔬菜都在她这儿买,她给的价格最低菜最新鲜。老板娘正在摆菜呢,直起腰来,“早上好,小朱,今天要点什么菜?”
老板娘拎了个大的蓝色塑料袋来,“我今天去拿的时候,瓠瓜价格跌下来了,要不要来点。”
“多来点儿,瓠瓜做红烧最好吃了。”
菜装好,朱莉拉着小车子到下一家。
“姐,我去下一家,你忙着。”
“好嘞,慢走。”
老板娘原先可没有这么热情,每天早晨这会儿她心情多半都很糟糕,睡不醒,烦躁。但是自从她天天抬头看到朱莉精神满满地出现在菜市场门口,那一声“老板娘早上好”元气满满,就是迎接美好一天的感觉。听着这声音,老板娘自己都感觉被感染了,瞌睡虫都被赶跑了。
老板娘其实也不完全是因为不想早起,她是觉得自己嫁的不好。
为什么别的女人都可以在家陪小孩不用工作,而她得每天起那么早卖菜,她也想要体面一点的生活。是这些生活的不情愿,让她对早起卖菜这件事越来越反感。
但是自从这个小朱出现在菜场,还知道她是做快餐的后,一开始想着她怎么一大早那么好的精神头,有什么值得开心的,天天如此,就渐渐被她精神满满的笑容和声音感染,见到她都会觉得心里松一口气。
卖菜有什么不体面的,都是在赚钱,瞧这小姑娘没坐办公室,天天骑三轮车出去卖快餐也过得开开心心的,日子就应该像她这样过。
生鲜摊上,老板娘是个胖胖的中年女人,看见朱莉,“小朱,十只鸡都给你处理好了。”
“好嘞,谢谢老板娘。”
只要一看见这小姑娘,每天手起刀落斩鸭子斩鸡,把日子过得五大三粗的老板娘,就觉得这日子还是得认真过啊。她就不拿自己和那些连鸭子和鸡骨头都砍不断的女人比了,日子都是自己在过。
她们要是知道二十二岁年纪轻轻的朱莉,过去的十六年里天天四点半起床练刀工,练颠勺,钻研各种菜色,估计反思自己为什么不化个妆再来卖菜了。
肉摊老板把朱莉要的十五斤五花肉给她。
“谢谢老板。”
“慢走啊。”
每次一见到这姑娘吧,肉摊老板就忍不住夸自己的眼光,这么多来买肉说要开饭店的人里,他就觉得这姑娘生意能做的久,就凭她一眼就分辨出他卖的是正宗的土猪肉。
瓠瓜红烧比肉还好吃,而且烧起来还简单,除了酱油蚝油和辣椒,什么都不用加。
锅里倒油,热了直接把切成条状的瓠瓜放进去翻炒,等瓠瓜开始变软,颜色呈透明,倒酱油蚝油提味提鲜,这时瓠瓜就呈清透的酱色了,再加辣椒让口味更丰富些,出锅。
再做白斩鸡,朱莉一手各两只鸡,放到滚水里三浸三提,放冰水里冷却固形,使鸡皮收缩绷紧。大锅里放葱姜,整鸡扔进去,沸腾煮八分钟,关火闷六分钟,拿出来切成块状,一部分码入圆桶里,一部分码在方盘上,一块块码齐,这些是要分装进盒饭里的。
白斩鸡一块块块头大,朱莉写在灯牌上的价格是八块,自然给的量也多些。
工人干完上午的活,吃饭时间出了大门径直走到朱莉的三轮车摊位排队,“小老板,今天这白斩鸡怎么是八块?”荤菜涨了两块,要从兜里多掏出来两块钱,工人还是蛮心疼的。
朱莉解释,白斩鸡要切的大块才好吃,八块钱给得也多的。
“多两块就多两块吧,今天也尝尝鲜,这道菜都是过年才吃到呢。”一个工友说。
“涨两块钱也是良心价了,我现在中午吃得好一点,晚上随便煮点面或吃个馒头,平摊下来也花不了多少钱。”
“吃的还营养。”
白斩鸡朱莉是用筷子夹的,一人四块,再把特制的料汁往上面一浇,黑棕色料汁挂在嫩白的鸡肉上,能看到些微姜末和葱粒。不用尝都能感觉到这道菜的清爽鲜嫩,与三十五度的高温再搭配不过。
工友们省归省,知道吃的不好干活上不来力气,反倒身体要虚好几天。他们自己会给自己安排匀称,真馋肉了就点两个大荤,多数日子点一个大荤一个半荤,不太馋肉的时候,点个半荤和一个素菜也行,半荤里面也有点肉嘛不是。
中午吃得好,晚上就不馋了,已经很久不大家一起合着买菜了。下工回来先一大碗梅干菜汤,暑气消了,再煮上一大锅面,加点青菜,拌点辣椒酱或酱菜吃,吃的也很满足。
轮到李雷,他连着三天都点了一个荤,今天就点两个大荤吧,“梅干菜烧肉,白斩鸡,还有这个什么瓜,这字我不认识。”
朱莉提醒,“红烧瓠瓜。”
李雷说:“我们那儿叫蒲,也习惯红烧,我还特喜欢吃这个,给我来个两份的吧。”
李雷后面是周振,打了这么多天工,总算舍得偶尔给自己点个荤菜了,“老板,我要白斩鸡和红烧瓠瓜。”
三肥三瘦的肉他当然还没吃厌,但周振很有原则,一次只点一个荤菜,不惯着自己。他马上就要离开这工地了,别的菜也想尝一尝。
工人宿舍里,李雷给家人打着视频电话,问女儿暑假作业做完了没。
“当然做完啦,老爸你今天中午吃什么菜?”
李雷给他们照自己的盒饭,“喏,梅干菜烧肉,白斩鸡,还有这个红烧蒲。”
“老爸老爸,我和老妈中午也吃这个,我去给你看。”女儿把手机拿到厨房,灶头上一大盘切好还没开始烧的蒲。
视频里,李雷老婆说:“你最爱吃这个,我刚才切的时候还在想,家里种的多的吃不完,你在外面又吃不到。”说着,把一大盘蒲倒进锅里去翻炒,一阵刺啦声。
李雷声音响了点:“在这里头一次吃。”
视频那头三道菜,一个炒鸡,一个红烧瓠瓜,一个凉拌猪耳朵。视频这头的盒饭里是梅干菜烧肉、白斩鸡和红烧瓠瓜。虽隔着千里,通过视频也算是在一张桌上吃饭了。
李雷老婆:“什么都可以省,吃饭不要省,吃个饭能花
12. 第 12 章
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晚上朱莉和爸妈一起出摊,虽说是第一次去摊上,没经验,但第一次即使手忙脚乱都没什么,犯各种错第二次才会意识到改进的地方在哪里。真正参与了,说不定都想留下来一起做快餐了。
他们今天去地铁口比平时还早了十分钟呢。
但是这十分钟也不愁没人的,实际上,现在朱莉只要三轮车停在那儿,自然就有人来排队了。当妈妈的心思要敏感些,刘敏秀瞧着,这些孩子怎么脸上都不太高兴啊,愁眉苦脸的。
排到周小慧,她每天都要和朱莉聊几句心情才会好些。
“小朱,这是你爸妈吗?”
“嗯,以后我爸妈就来陪我一起摆了。”
“好羡慕你。”
周小慧也想父母陪在身边,可是老家和大城市终究只能二选一。
半个小时,几个圆桶里的菜都空了,朱莉和爸妈回家。
晚上的营业额是1210。
朱莉和爸妈围坐在矮小的圆桌前吃西瓜,她把籽吐去,“所以说啊老爸,你别去工地了,我们一家人就在这好好干,赚得肯定能比以前多。”
这回朱春华只用了十秒钟,点头,“好。”
“咱们一家人一起干。”
老家弟弟妹妹还三天就开学了,朱春华和刘敏秀回去了五天,朱莉没回去。她是想回去看看的,但是她摆摊的生意刚刚起步,突然停这么多天,之前积累的客源会丧失掉一部分,况且五天,一万块钱呢。
一想起老家的弟弟妹妹,朱莉的心就有些沉重,这一大部分记忆当然是承接于原主,她之前在外面读书,老家和父母工作的工地两头挂念,所以才会拼了命的赚钱攒钱。
他们一家每年的团聚时刻只有过年七天,原主就是希望等自己存够钱了,让爸妈和弟弟妹妹奶奶都能在外面团聚一次,好好玩一玩。
朱莉挪用她辛苦存的钱已经很过意不去了,但她的目的也是想帮原主完成她的心愿,而且是长久的,一家人才能够在一起。
小蔡要开学了,没办法再去写字楼送盒饭,朱莉只好在群里和大家说抱歉,过五天就开通外卖了。
群里遗憾声一片。
“中间五天太为难我们了,吃过这盒饭后,别的外卖都没有吃的欲望了。”
“这几天就当减肥吧,为了九月五号大吃一顿!”
“我也这么打算的,这几天靠面包和饼干过活。”
“我感觉我胃都快养好了,这段时间都不胃痛胃胀气了,停五天太残忍了。”
九月一日开始,朱莉在那亮闪闪的‘奇迹快餐’下面就写了九月五日开通外卖。
九月五日,正式开通外卖,这下朱莉终于可以大展身手,多烧几个菜了。
她计划是八个全荤,五个半荤,四个全素,再两个汤。全荤定价六到十二元,半荤三到六元,汤一到四元,全素两元。
除去五个要出去摆摊的菜之外,其他的菜都做了一半的量。
做餐饮就是宁可不够卖,也不要剩下。虽说朱莉跟大家都打过招呼了,但不能把希望全压在这上面。外卖平台那么多商家,搞不好就有几家藏龙卧虎呢,搞不好人家今天不想吃饭,想吃馄饨饺子米线之类了呢。
她现在还没有完全打开F区的市场,对大多数人来说,‘奇迹快餐’只是众多的外卖之一而已。
第一天,朱莉先让爸爸去工地卖快餐,她和妈妈则是留在厨房打包。一是她要看看第一天的订单情况,二是妈妈对怎么查看外卖订单还不太熟悉。
朱莉只是和爸爸简单交代下一勺舀多少的量,少了补一点,多了倒没关系。
本身也在工地干活,待过不少工地,朱春华独自去那儿卖快餐一点问题都没有。
厨房这边,朱莉开通的是十点起送。到了十点半,一个订单都没有。
等待的这半个小时里,刘敏秀心怦怦跳的厉害,她的恐慌是因为她随时把一大家子的生计压在自己身上,儿女的读书费,伙食费,回家的路费等等。
朱莉不急,打扫厨房,列明天采购食材的单子。
她抬头看见妈妈焦躁地走来走去,干什么都不对劲的样子,宽慰道:“妈,别急,会有人下单的,实在卖不掉我们就再去外面摆摊。”
“欸,我不急。”刘敏秀嘴上这么说,朱莉看得出来她还是急的,不过她也不多话了。
她一直认为,语言上的宽慰是最没用的,说一万句话也改变不了事实上的万分之一。
又过了二十分钟,在一片寂静中,一个机器声音,“你有外卖新订单了。”
这一声似乎按下了什么开关键似的,后面连着来了八单。
单子打出来后,第一单先由朱莉打个样,菜饭汤全部用保鲜膜封好,盖子合上,装到打包袋里,钉上钉子。
朱莉在门边专门放了张桌子放外卖的。擦的干干净净,泛着亮光。
刘敏秀看个两遍就会了,这些没什么技术难度。
九份还没打包完呢,订单又来了。
刘敏秀现在心才放下来。
莱夏大厦里,十二点午饭时间,单雨晨他们办公室的人算着时间,十一点十分开始点单。
为了不让老板发现他们在开小差,同事们使使眼色,纷纷低头看手机。
点进去直接在搜索栏中搜‘奇迹快餐’,下面出来了很多别的快餐店,但他们只选择这家标明新开的‘奇迹快餐’。
哇,单雨晨眼睛都亮了,今天多了好多新菜,她用力拍了下旁边的婷婷,婷婷看着她狠狠点头,表示“我懂,我懂!”
有红烧肉、啤酒鸭、糖醋排骨、椒盐排条、黑椒牛仔骨、油爆虾、回锅肉、白斩鸡,杏鲍菇炒肉丝、番茄炒蛋、鱼香茄子、丝瓜炒蛋,醋溜甜椒、干锅花菜、炒青菜、炒豆芽,凉拌海带丝,还有玉米排骨汤、梅干菜汤。
一下子眼前多了这么多选项,单雨晨开心的把上午工作的烦恼都往了,该点什么好呢?红烧肉吃不厌,梅干菜烧肉也超好吃,但这两个有点重合了,只能点一个,椒盐排条也点一个,正好想吃油炸的了,上次吃的白斩鸡鸡皮和料汁真的绝了,这样已经三个全荤了。
单雨晨自言自语,“不能再点了,不能再点了。”
来日方长,现在不用担心这家店跑了,她翻下去点素菜。
别说是她了,办公室的人都跟她一个想法。
这点完菜哪还有心思工作呀,一门心思地等着外卖呢。
相比之下,自习室里的人就比他们自由多了,到了就去楼下外卖柜拿。
唯一不同的是,这里全职备考的人多,经济上不必他们上班有餐费,所以还是一荤两素活两荤一素的多。
有了外卖对陈佳乐来说也很方便,本来每次让盛雨晴帮她买就很不好意思了,现在能自己点,算好时间,中午下班自行车骑到莱夏大厦楼下,直接打开外卖柜拿就是了,顺便帮盛雨晴的也拿了。
十二点到十二点半的这个时间段里,几乎人人从外卖柜里拿出来的都是“奇迹快餐”。
这一点都不奇怪,就在昨天他们还怕买不到抢着去排队呢。
这下好了,终于不用担心轮不到了。
梁静和小紫这两位孕妇,天天吃这家叫做‘奇迹快餐’店的,都把他们看馋了,孕妇口味一般比较挑,孕妇都爱吃的那味道一定不错,而且每天闻着味他们都闻饿了。
今天梁静一说这家开通外卖了,都说也点来吃吃看。
但也是因为看着他们吃馋了才想着点来吃吃看,对这十几二十块的快餐也没抱太大期待,毕竟价格摆在那。
对面那“金帽子”快餐店总归是连锁店,难道一家无名小店能比的上这家?
在等外卖的过程中,梁静和老公打电话,“你点了那几个菜?”
成凯在电话里汇报:“白斩鸡,糖醋排骨,黑椒牛仔骨,干锅花菜。”
“一点绿色的蔬菜都不点。”
“花菜也是蔬菜,它只不过不是绿色的而已。”
“我也点了黑椒牛仔骨,还有红烧
13. 第 13 章
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一个中午,直到一点,朱莉和妈妈都没歇下来过。
外卖员络绎不绝,他们也觉得奇怪,这家新开的生意这么好?
都一点了,张超拎着四份外卖赶往下一个地点,电瓶车上挂着的两个包子一个馒头和一杯豆浆是他的中午饭。
送完他坐在电瓶车上,一脚踮着地面支撑,算了下,今天这家“奇迹快餐”他都跑了四趟了吧,生意这么好?
两口解决一个菜包,他打开外卖软件搜了下这家店,最便宜的荤菜六块钱,两块钱的素菜都有,零元起送,这商家一份赚不了几块钱。
张超印象里,这家卫生搞的很干净,他印象还是蛮深的。
送了两年外卖,一家外卖店干不干净他一眼就能看出来。
张超咬着无味的馒头,晚上也买一份来吃吃,天天馒头吃得胃里都泛酸了。
一天下来,回到家洗漱完都十点了,一家人坐在桌边算了下账,朱莉今天买菜花了989.67元,今天的盈利是6730,也就是净利润5740。
这是第一天的盈利,朱春华和刘敏秀已经很满意了,这些都在朱莉意料之中,但她看父母那么开心她也开心。
刘敏秀第一件事就是给老家打电话告诉他们这个好消息。
这个点,钱一花都睡过一觉了,闻言一天赚了五千多,瞌睡虫都醒了,“什么?一天就能赚这么多钱?”
电话这边刘敏秀也很激动:“这还是第一天呢!以后肯定能赚得更多的。”
朱春华凑过来,“明天我再多去几个地方摆,妈,吃过莉莉做的都要来买第二次的。”
“还是我大孙女厉害,她在老家这边时做菜比我做的都好吃。”
“奶奶,等弟弟妹妹放假了,你们一起过来,我天天做给你们吃。”
“好,等你弟弟妹妹放寒假。”
“他们现在应该还没睡,我去让他俩跟你们说几句。”
弟弟妹妹房间紧挨着。
“房间都还亮着灯呢,都没睡,现在读书苦了,每天做作业做到十一点十二点。”
“文雯超超,你们爸妈来电话了,晓得你们爸妈和姐姐今天一天赚了多少钱嘛?五千!”
朱文雯脑袋唰的一下抬起来,眼睛睁大,“这么多!”
于是马上放下笔站起来要拿手机了,奶奶在她房间床边坐下。
朱文超也从自己房间跑过来了,他的“这么多”声音很小,没人听见,他坐到妹妹床边,待妹妹说完后问:“爸爸妈妈,是姐姐做菜你们打包吗?有没有空调?会不会累?”
奶奶说:“你看,哥哥就比你关心爸爸妈妈。”
朱文雯撇撇嘴,“我也会问的,,下一句就要问了。”
大家笑她,实际上也没有人会怪她。
“一点都不累,厨房有空调,要不然这些菜不就坏了嘛。只是在厨房走来走去,这点活比我和你爸在工地上干的轻松不知道多少倍,身上不用沾泥沙,衣服干干净净的,你们放心好了。”
朱文超咪咪笑,点点头,“这样就好。”
“让姐姐也不要太累了。”
朱莉笑嘻嘻的,把胳膊伸过去,“给你看看姐姐的muscle。”
“什么是muscle啊?”
两小孩同时说:“肌肉。”
“姐姐力气大得很,还每天跑步呢,不用担心。你们学习久了也要起来放松下,老坐着全身血液不循环,还会得近视眼。”
“我不会,哥哥老是眼睛眯着,我怀疑他近视了。”
朱文超使劲摇头,笑起来眼睛更是眯成一条缝了。
“那是你哥眼睛小,超超和姐姐的眼睛一模一样。”
朱莉抬头看了眼穿衣镜中的自己,她的眼睛才是真的眯起来只剩一条缝呢,感慨,还真是不是一家人不进一家门。她就注定是这家的一份子。
这长相在星球和这个世界都少见。
师哥曾经劝她去整容:“师妹啊,咱要不去把眼睛整大点,我天天感觉你在闭眼炒菜,钱我们是兄弟几个替你出。”
朱莉说:“我不,是你们不懂欣赏老娘的美,老娘就要做这独一无二。”
当然,这份职业加上她的长相,几乎就扼杀了她的桃花。星球的整容技术比这里先进太多,所有材料都用的纳米技术,整容完连疤都没有,不管男孩子还女孩子,不满意就可以去做下调整,朱莉从始至终就没有一刻为之所动。
朱春华外出摆摊摆了三天,周四点开始打雷下雨,朱莉让爸爸别出去了,朱春华想着做人不能失信,一定要去。
“我来想办法。”
“莉莉,外卖订单我们自己可以送吗?就是不用外卖员接单,我们自己来送。”
“可以的。”
这时,朱春华拨了个电话。
“喂,雷工,今天这下雷雨啊,我们没办法过去摆摊。你看这样好不好,你们直接在手机上下单,最好是大家都用一个手机,下了单我直接装到饭盒里给你们送到宿舍里去。”
电话开着免提,那头连连说着好,太感谢了。
“我们想着下这么大雨你们肯定不能出摊了,那我们中午吃什么?”
“好,那你算下多少人要,我给你们送过来。”
挂了电话,朱莉和妈妈噗嗤笑出来,朱莉说:“爸,你刚刚一开口说‘喂,雷工’,我还以为你打电话给雷公让他不要打雷了呢。”
刘敏秀笑说:“我是以为你爸打电话跟雷公说我去卖盒饭的时候你先不要打。”
朱春华这才明白他们的笑点,也哈哈大笑。
没过多久,外卖订单的声音响了,雷工就来了电话,说是已经下单了,五十一个人的,就是他们工地的。
五十一份,三个人装装很快,朱春华在厨房转来转去,找了两个泡沫箱来放。
朱莉软件上叫了辆出租车,下雨天叫出租车都难,等了十分钟才轮到,车子开不进来,朱莉和爸爸要把两个箱子搬到商场的路边,有一段路是有天幕的,一段路没有,刘敏秀撑着伞左右各一边替他们撑着,结果她自己倒淋湿了,三个人只好贴的很近才都能撑到,可这雨实在是大,风也大,撑伞也没起多少作用。
他们一家子倒笑呵呵挺会苦中作乐的。
放眼望去,整个广场上就他们三人抱着两个箱子,衣服黏在身上,撑伞跟没撑一样“孤零零”在路上走着。
商场一楼店铺现在都没生意,站在店里望着雨中三人,觉得他们可能有点病。
朱春华十一点半到的工地宿舍,他把两个箱子搬到宿舍,衣服都湿透了,工人们很是不好意思。
朱春华只说应该的。雷工硬要朱春华把他的干衣服换上才让他回去,“衣服下次来的时候给我带上就行,我又不急着穿,你这样一身湿的回去保准感冒。”
“老朱你客气什么,你不给我们把饭送来,我们中午都没得吃饭。出去买,我们也得淋一身湿,点外卖哪家比你家实惠?而且外卖员还不一定找得到我们这个地方。”
朱春华也怕感冒,感冒了耽误明天做生意,就痛快去换了,“雷工,我明天洗好就给你拿过来。”
“不急不急。”
朱莉叫的车是算来回全程的,朱春华换好衣服就匆忙赶回去了。
回去路上,司机问他:“你们这外卖多少钱一份啊?”
“我们有十八菜可以自己选的,全荤六块八块十块的都有,半荤四块五块都有,炒青菜炒豆芽这些两块,黑椒牛仔骨油爆虾价格稍微高点,十五块钱一份。”
司机一听,“价格定的不高嘛,怎么赚钱?现在菜场菜价肉价一天一涨,肉都吃不起了。”
“我们一份赚得是真不多,薄利多销,菜买的多比单买总归便宜点。”
“荤的有什么,我中饭也还没吃呢。”
朱春华一个一个给他报,“红烧肉,糖醋排骨,白斩鸡……半荤的有番
14. 第 14 章
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雨是下午一点半停的,张超一刻不停到一点半,身上黏腻腻的,饿的两眼直冒金星,呼出来的气都是发烫的。他脱下沉重湿漉漉的雨衣,撩开帘子走近厨房,有气无力地问:“现在还有菜吗?”
刘敏秀连忙站起来,“有,菜在这里,要吃什么?”
张超长得很清秀,看着也就二十出头,刘敏秀一看到岁数小的男孩子,就想起自己儿子假如在外面受委屈了怎么办,看到小姑娘就想女儿在外被人欺负了怎么办,她总想着自己不在他们身边时能碰到个好人帮下他们。换个角度,这些孩子他们在家里也是宝贝小孩,她就怕他们饿着了,冻着了。
张超点了三个菜,椒盐排条,鱼香茄子和玉米排骨汤。
刘敏秀说:“稍微等等,排骨汤给你热下。”
“好,谢谢。”
朱春华给他把凳子拿过来,“小伙子坐会儿。”
“哦,谢谢,谢谢老板。”
张超有些拘束,他来拿外卖都是拿了就走的。
朱莉把煮的老姜茶给他倒了一杯,“喝杯老姜茶防止感冒,我们今天也淋雨了,煮了很多。”
张超接过,“谢谢。”手捧着杯子,杯中暖意已经抵达入心了。
张超六月份刚毕业,实习了半年的公司突然在转正前几天说他没通过考核,辞退了他。之前没有表露出一点迹象来,把他打个措手不及,现在只好一边送外卖一边找工作,不送外卖连房租和饭钱都没有了。
他没跟家里人说实习没过的事,认为太丢脸,三个月来一直苦撑着。
现在的人对送外卖都有一种偏见,认为学历低的人找不到工作的人才会送外卖,对他们就低看一等,张超花了很大努力才说服自己不要在乎。
他是设计专业,工作不是找不到,但找个不满意的又要花时间过试用期,又是自己不甘心身在曹营心在汉,恐怕哪天设计热情就被磨光了,还不如外卖做着,只要不怕累,工资比之前实习还高点呢。
这几个月里,他一直因为实习遭受的不公憋着一口气,送外卖被低看一等,找工作到处碰壁,他天天在脑子里冒出人间不值得的想法,偶有的暖意就格外记在心头。
老姜茶喝完,刘敏秀盛汤时问:“在这儿吃吧,这里有桌子。”
过于热情张超倒不习惯了,谢完后说:“我下午不送外卖了,回去吃。”
实际他也没有回去吃,找了个能停电瓶车的地方吃饭。
下了雨后,日头就没那么晒了,空气清新,一排上有好几个外卖员半躺在电瓶车上休息。
张超把放菜的一盒和汤放在后面车兜上,饭盒端在手上吃。
汤都满的溢出来了,端起来喝了几口,有玉米的清甜,不是那种加了很多水反复反复煮,连鲜味都没有了的汤,还有四块排骨,对于三块钱的汤来说已经很划算了。
张超现在热的开始发汗了。
椒盐排条里面的肉很扎实,外面裹的油炸的面皮香香酥酥,张超特别喜欢吃油炸的食物,吃了心情好,鱼香茄子里有肉末,比以前学校食堂的好吃几百倍,拌在饭里,扒拉几口饭盒里一半饭就去掉了。
饭吃下去出汗的力气都有了,张超感觉进入身体里的潮气都在往外排,耗掉的精神正在慢慢恢复。
第二天三十二度,虽然还超过三十度,比昨天下雨温度要高些,但太阳明显没那么晒了,一场秋雨一场寒,之后天气只会越来越凉快。
朱莉今天的梅干菜汤只做了一半的量,丝瓜炒蛋换成了辣椒肉末炒粉丝。
朱莉还是觉得在厨房待着太轻省了,于是中午就骑着三轮车出去摆摊了。
工地那就按照昨天的方法,大家一起点,点完一起送。
朱莉今天要去F区的棉布批发市场。之前一直想来的,就是时间不够,也稍有些远。
这块地方很乱,正是新旧市场改造时期,旧市场是两排一直溜的小店,店面也不是很正规,样品摊子都摆在外面。两排中间的过道用大敞篷撑着,遮阳遮雨,冬天还好,夏天里面就是个大蒸笼,要不是为了做点生意,谁都不愿进去。
新的市场已经投入运营了,是个四层商场,但店面费贵,很多老商户宁可在大敞篷里挤挤,他们还怕换了个地方,老顾客找不到位置,生意被别家抢去了。
周围没吃的店,就大楼下面一个过道里摆了几辆餐车,烧馄饨的,做卷饼的,摊杂粮煎饼的,卖炒面炒饭的,都比朱莉的三轮车更像餐车。
过道两边都有餐车,加上摆的小桌子小凳子,这过道里实在太挤,朱莉就不往里进了,她就停在口子上,撑开她那个老大的遮阳伞也能遮阳。
她上次来时就看到摆摊的都配备了小桌子小凳子,朱莉带了两个大的两个小的凳子。
对于这个新来的摆摊的,旁边几个摊上老板只在百忙之中抬头瞟上一眼,并不放在心上。
年纪这么小,吃不吃得起这个苦还不好说呢,估计就是听别人说摆个摊一天能赚上千就来凑热闹了,钱哪那么好赚。
卖卷饼的老板把卷饼装进袋里给顾客,“十二块钱。”
生意哪那么好赚,他从九点钟就来了,站了站了三个小时,这会儿是人最多的时候,哪怕多的排队也不超过十个人。
朱莉隔壁摊杂粮煎饼的胖婶不时往朱莉这边瞥一眼,看她卖啥的,卖快餐的,她又想看她卖什么菜。
小年轻炒的菜能比她有经验?她的年龄至少是这小姑娘的翻一倍。会做菜的年份都比她的年纪大了,都还不敢炒那么多菜来卖呢,炒菜比他们这卖杂粮煎饼和卷饼馄饨的成本大多了。
胖婶预测,这小姑娘摆两天就不会再来了,还是太年轻啊,亏钱了她就知道事情不简单了。
奇迹快餐店,三轮车车头的牌子倒做的亮闪闪的,整的花里胡哨,胖婶更加肯定她摆摊只是一时兴起了。
意识到她不是自己的竞争对手后,胖婶开始观察隔壁这小姑娘的长相,不禁和自己十九岁的女儿做对比。胖婶又对她产生了同情,哪有小姑娘的眼尾吊的这么高的,女孩子大大的眼睛才好看,她女儿的眼睛就很大,这小姑娘实在是不算漂亮,中等都算不上。
胖婶心里放松了,安心做她的生意了。
朱莉找了块砖头把三轮车轮子固定住,一次性饭盒的袋子打开方便待会拿,五个圆桶打开,再从矿泉水瓶里倒点水来洗干净手。
红烧肉的香味,啤酒鸭 ,鱼香茄子的香味开始飘出来……
在其他摊前零零散散坐在小板凳上吃凉皮小馄饨的人抬头往弄堂口的三轮车小摊看一眼,红烧肉还挺香,还有用辣椒炒的什么东西。
摊煎饼的胖婶和他斜对面裹卷饼的中年男人在不太忙的工作之余也抬头朝弄堂口看来。
朱莉的第一个生意是批发市场里面来的。
看起来应该是一对中年夫妻和一对青年夫妻,手上有成套的被单被面,还有红色百子锦缎图案的背面,另外的用红色塑料袋装着,朱莉也看不清是什么。
中年夫妻看了眼朱莉的摊位,中年女人说:“菜看着烧的不错,就在这里吃点好了夏夏。”
这个叫夏夏的年轻女性瞪大眼睛,“妈,干嘛吃这种小摊上的呀,随便找家饭店都比在这里吃好呀。”
“都快十二点了,去饭店吃还要等菜烧出来,吃好都不知道要几点了,我们还有两套四件套没买呢。”
中年男人也说:“就在这里简单吃些就好了,买好晚上再到饭店里去吃点好的也行。”
戴眼镜的青年男子指指斜对面的卷饼摊,“有你喜欢吃的卷饼,爸妈吃盒饭,我们去买卷饼。”
这个叫夏夏的女生立马就换了张笑脸,“爸妈,要不你们也吃卷饼吧,那个超好吃的。”
中年女人甩甩手,“你们吃你们的,我就爱吃饭。”
于是两两分开。
朱莉从一旁抽出一个一次性餐盒,“要吃什么?”
“给我来一个红烧肉。”
她在选,朱莉给她舀了一勺红烧肉,中年女人没料到还挺多的,这下她更想尝尝另一个荤菜了,“再来个啤酒鸭,鱼香茄子和炒青菜。”
她说完,朱莉都给她盛完了,满满的一盒,再加一盒饭。
“汤要吗?”
“有什么汤?”
“丝瓜蛋花汤,两元一份。”
“一共二十二块。”
四菜一汤加一碗米饭二十二块,量还那么多,一向买东西都要求便宜再便宜点的中年女人都觉得划算,没有开口嫌贵。
这么大一份她根本吃不完,“怀生,你买三个菜就行,我这里太多吃不完。”
“我还在想呢,这么多菜你肯定吃不完。”
中年男人点了啤酒鸭,鱼香茄子和香煎豆腐。
买好中年夫妻向斜对面还在排队的年轻夫妻招招手,“我和你爸先去车里吃了,你们买好过来。”
中年夫妻走后,朱莉又来了一个生意,馄饨摊后面排队的两个女人转而来排朱莉这边了。
两人喝点了一份菜,五个菜,朱莉拿大号的餐盒给她们装的,饭也是两人买一盒。
“能再给我一个空的饭盒吗?”
朱莉随手给了她一个。
她俩付了钱转身进了批发市场里。
朱莉这边的人又断了,现在才十二点半,菜还剩一半不到,朱莉杯子喝了口陈皮水,微苦但消暑,她坐在塑料凳上等下一个顾客。
朱莉环顾四周,发现对面最边上馄饨摊的老板在阴测测地盯着她,朱莉无视他的目光转回来。
旁边大门内不时有工人推板车下来,上面叠着一匹匹布。
金水闻到香味往边上摊位望了眼,就继续推着板车往停车场的方向去了。
市场里,一个专卖窗帘布的店面,两个女人坐在收银台里吃饭,面前手机支架上架着的手机在放一本古装电视剧。
林桦解开袋子,“我对这个摊位好评,我多要一个餐盒她也没收钱。”
“对哦,还真是。”林琪也想起来了,“现在外面只要一说打包,就是加一块钱,付着都心疼。”
两人把椅子搬过来点坐下,林桦问:“看到哪一集了?”
“……43集吧,昨天好像没看完。”
菜放中间,林桦把一半饭拨到林琪的盒子里。
林桦喜欢吃鸭肉,妹妹不太爱吃,两人一个夹红烧肉,一个夹啤酒鸭,入口之后皆是嘴里没有余地说话却超想给对方推荐,各人指一道菜,“好吃,尝尝看。”
林桦特意说:“这鸭肉不腥气,很入味。”“很”字加重音。
林琪从小到大对姐姐的话都是深信不疑的,她跟着姐姐从老家出来,先是打工,后来姐姐嗅到商机开窗帘批发店,可以说他们在现在这一波人里算开的早的,尽管这两年生意不景气,早些年生意好的时候还·发是赚了些的,现在的日子和刚从老家出来时那是一个天上一个底下。
红烧肉已经给了她足够多的惊艳,啤酒鸭能差到哪里去。
“这鸭肉六块钱一份,老板赚钱嘛?”尝了味道后,她都觉得这和老家鼎记楼的不相上下了。
不光这两个荤菜,素菜也做的好吃,特别是炒青菜。
当然鱼香茄子也好吃,但是炒青菜更让她们吃的停不下口。
姐妹俩从小在农村,有什么吃什么,轮不到她们挑食,比如林桦青菜只爱吃青菜叶,青菜杆太硬又太苦了,林琪也不说都喜欢吃,只不过林桦吃不下的都林琪吃了,久而久之不管喜不喜欢,林琪就习惯吃青菜了。
今天她买青菜也是因为习惯性的就买了,她从来不知道青菜如此好吃,清脆爽口,而且菜杆子不是那么硬。
林桦青菜叶子是爱吃的,但这次菜杆子她也没有咬断,要是连青菜都能烧的她能接受,林桦都觉得是无可挑剔了。
结果就是,原来她不是不爱吃青菜,而是没吃到过烧的好吃的青菜。
她们俩跑到大门口,见摊位还在,毫不吝啬地夸奖,“每个菜都好好吃!”
“谢谢。”
夸奖的话听多少次都不会嫌多,朱莉笑起来眼睛嘴巴弯成了三条线。
“再买一份,我们晚上吃。”
朱莉点了点牌子,“晚上可以点外卖,我们店有外卖的,现在买晚上吃不新鲜。”
15. 第 15 章
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朱莉回到厨房,朱春华就过来帮她搬圆桶了,“太热了,快进去吹吹空调休息会儿,这些我来搬。”
她妈在里面喊:“让你爸来搬就行了。”
晚上准备的菜不到九点就卖光了,除去买菜钱,赚了5819元,打扫干净厨房,朱莉就和爸妈回租的房子了。
楼下小卖部麻雀虽小,五脏俱全。油盐酱醋各种榨菜小孩玩具零食,西瓜哈密瓜桃子梨常见水果都有,还有一个大冰柜。
朱莉想吃火炬甜筒,朱春华和刘敏秀在贵的区域看了几秒,打开的却是另一边便宜的柜门,刘敏秀拿了一支红豆一支绿豆的。
“妈,这支超好吃的,奶味超级足。”
朱莉打开左边贵一点的区域,拿了两支俄罗斯奶糕。
“是嘛?”刘敏秀犹豫着要不要把手上两支冰棍放掉,朱莉已经一人一支放到他们手上了。
好吧,刘敏秀放下了另外两支棒冰,她心里也是想吃这种奶味足点的。拿红豆的和绿豆的是习惯所致,走到哪只有这个牌子的棒冰价格心里最有数。
他们还是住在朱莉原来租的小单间里,在同一个房东这里两室一厅已经租好了,上一个租客的租约今天到期,明天房子就腾出来了。
明天是周日,没时间搬,暂定周二是休息日,周二搬。
开空调吃冰棍,朱春华把自己那根冰棍放到冰箱里先去洗澡。
刘敏秀拆开奶糕包装,和图片上一模一样,口感特别绵软,一抿奶糕就化在嘴里了,而且不是很冰。刘敏秀和朱春华这几年的肠胃都不太好,在工地休息不好,吃的也不好,现在吃凉的总会肚子里绞痛一番,稍一吃多胃就胀。
“卖的贵是有它贵的道理,奶油多,都不用牙齿咬,抿抿就化了。”
朱莉吃着她的火炬甜筒,她喜欢吃上面的一层巧克力,“妈,一支三块五也不算贵。”
“这一支三块五啊,我以为得五六块了。”心里以为更贵,结果价格是那一半,刘敏秀竟也觉得不贵了。
朱莉点头,“好多棒冰都价格虚高,本来想买一看十几块钱连吃的想法都没了,这支我觉得最划算,所以也想你和爸爸尝尝。”
“这支还不冰,吃起来牙齿不酸。”
“明天晚上再买一支。”朱莉笑笑。
“不用了,棒冰吃多也不好,以后我知道这个包装了,买的时候就不买红豆的了。”
“就是,老妈你要尝试些新的。红豆绿豆棒冰平时熬一点红豆汤绿豆汤都吃厌了。”
“我这不是觉得这个便宜嘛,也吃习惯了。”
“老妈,我们一天可挣五六千呢,吃支棒冰怎么了。”
“莉莉,妈妈现在还不觉得有真实感呢,好像做梦一样,梦醒了还天天在工地干活。今天下午跟你弟弟妹妹视频,那是以前想都没想过的。你弟弟妹妹周六不上课,我们白天要上工,回来吃个饭洗洗刷刷八点了,哪像现在想视频就视频,家里有什么事马上就可以打个电话回去。”
朱莉给了妈妈一个肯定的答案,“老妈,是真实的。”她打开手机的账单数目给她看,“看着这些数字是不是更有真实感?”
刘敏秀笑出了声,还真就拿过手机,“让我再多看几眼。”
周日放假的人多,朱莉荤菜把白斩鸡换成了雪菜炒鸡,多加了个油爆虾,半荤加了个莴笋炒肉,全素加了个凉拌海带丝。
鸡都是早上杀的,不是冷冻鸡,不需要焯水,只需放葱姜把鸡肉煸干煸香。蚝油生抽调味调色后,把已经腌的雪菜倒进去爆炒。雪菜一定要炒开炒散,否则雪菜香味激发不出来。
待炒到雪菜也粒粒透着油亮后,加热水炖十五分钟。
朱莉做的量多,炖的稍久些,中间还需要开锅翻拌一次。等到雪菜和鸡肉颜色相近时出锅,这时的雪菜的咸香酸已经渗入了鸡肉里。
朱莉到批发市场的时候是十一点半,过道里几个摊位都排了不少人,还有不少人坐下吃的,大塑料凳当桌子,坐小塑料凳下,要么就是直接坐在塑料凳上手端着馄饨或炒面炒饭吃。
朱莉把三轮车车子固定好,遮阳伞撑起,她这边也很快有人来排队了。
十一点半的批发市场,旧批发市场和新批发市场的人乌泱乌泱涌出来。两个市场每天人流量很大,不光华市,附近几个市的人也来这里进货。远地方的人到都要九点十点了,货还没怎么进就到中午了,中饭必须得在这儿解决。
如果不是开车特意出去找吃的,那中饭只有过道里这几个摊位里买点了。
进货的都是很久来一次,有的还是第一次来,哪知道什么老摊位新摊位,要么挑人少的排,要么挑卖的便宜的排,要么挑吃起来方便的排。总之,每个摊位前都排着人。
不过,年龄层有些差别,朱莉这边的岁数大些,人少些。
出来吃,总归要吃些家里没吃过的,饭菜天天吃,就没什么新奇的了。卖卷饼的老板和旁边胖婶看着自己摊前的队伍比三轮车前的长,颇为得意,什么年头了还卖饭啊,谁家不是天天吃饭。
朱莉这边四五十岁的阿姨叔叔多,都是打包好回车里吃,所以朱莉这边支好的小桌子小凳子就一直空着。
王艳玲和女儿从旧批发市场出来,推车上大包小包装的钩子都差点钩不上,棉布很吃重量,推车就靠她一只手拉,另一只手要牵着她六岁的女儿。批发市场人多的挤来挤去,就怕一个不小心女儿被人贩子拐走了。
出了旧批发市场的口子,王艳玲终于能透口气了,可外面也三十多度,只比里面好一点点。
她低下头跟女儿说:“饿了吧,现在去找吃的地方。”
女儿耷拉着的脑袋点点头。她不饿,她热,太热了,在里面都不能呼吸了,但又不能跟妈妈说,妈妈很辛苦。
他们家在J市,三个月来进一次货,上一次来的时候不热,她觉得没那么难熬。
王艳玲带女儿到前面转弯过道那里,队伍都挺长,卖盒饭的这里少些就排着了。煎饼这些太干了,还是吃饭胃里舒服。她看着还有卖汤的呢。
等了大概有四五分钟就轮到他们了,王艳玲把推车竖起来放着,她看着菜还不错,被热压倒的食欲回来一点了。
王艳玲点了雪菜炒鸡,丝瓜炒蛋和酸辣土豆丝,一份梅干菜汤,要两份饭。待朱莉盛好菜要合上餐盒了,她补充道:“再来个红烧肉。”
“好嘞。一共二十一。”
朱莉给她的红烧肉稍稍多了些,但后面的人不仔细看看不出来。
王艳玲付钱的时候蛮心疼的,都超过二十了。她不是觉得这菜卖的贵,她自己也做生意的,知道生意不好做,总得给人家赚点钱吧,只是她现在的情况花钱就心疼。
她把盒饭放旁边小桌子上,菜放中间,女儿面前盒饭给她打开,“吃吧,饭吃不光不要紧,待会儿带回去。”
欣欣不动筷子,“妈妈,我口渴,我要喝水。”
王艳玲从包里拿出一瓶矿泉水,水都被烘热了,欣欣抱着水瓶喝了小半递给妈妈,王艳玲把剩下的水都喝完了,“吃好去买瓶冰水。”
“嗯!”欣欣重重点头。
“还渴就喝点汤。”王艳玲把汤的盖子打开,一个勺子给女儿,她自己先喝了一口,咸香咸香的,没想到梅干菜还可以煮汤,她把汤推到女儿面前:“这汤很好喝,喝喝看。”
欣欣觉得这汤黑不溜秋,看不见底,脑袋里丰富的想象力让她怀疑里面会不会加了可怕的虫。
尽管恐惧,她还是喝了,妈妈让她喝的,她不喝耽误妈妈吃饭。这一喝,睫毛颤了颤,“好喝,咸咸的,比矿泉水好喝。”
王艳玲露出疲惫的笑容,“多喝点,出了那么多汗喝点咸的汤不会中暑。”她自己也喝了两口开始吃饭,食欲回来了不少。
雪菜酸酸咸咸,也下饭,王艳玲还觉得这鸡肉里都浸了雪菜的味道,再配上这鸡肉原有的鲜嫩,一口饭下去,吃着吃着胃口就开了。就着雪菜炒鸡一起吃,米饭都加倍香,她往女儿碗里夹了块鸡腿肉,雪菜也给她夹了些,“拌着米饭一起吃,很下饭。”
红烧肉王艳玲平时就喜欢的一般般,她觉得她自己烧的也很一般,偏偏欣欣很喜欢吃。盒饭里这几块看着比她烧的好很多,王艳玲吃了一块,还在嚼呢,已经给欣欣夹了两块过去。这红烧肉的皮怎么这么糯,肥而不腻真的不是别人瞎说出来的词。
丝瓜炒蛋很清爽,酸辣土豆丝也是没吃过比这更好吃的了。
好吃的都要给女儿多留点,她菜吃的少饭吃的多,但吃的很满足,刚刚的疲劳都因为这些饭菜消失了不少。
欣欣汤喝好放一边,红烧肉吃得嘴巴油油的,一块肉她可以咬三下,鸡肉她也喜欢吃,酸辣土豆丝也好好吃,从来没吃过,家里炒的土豆丝是软的。
欣欣吃得津津有味,刚刚跟着妈妈在人群里挤来挤去的累也忘记了,额头汗滴下来,王艳玲给她用帽子当扇子扇风。
朱莉这边给一个客人打包好,把自己的小风扇放她们桌上。
王艳玲很不好意思,但她的女儿现在是很需要风扇,凉快点吃的也舒服些,她说了好几个谢谢。
“老板,你菜炒的真好,每个菜都很好吃。”
“谢谢。”朱莉笑着,眼睛就看不见了,舀了勺夹着小块红烧肉的汤汁浇在小孩子的饭盒里,“汤汁拌米饭里还要好吃。”
王艳玲又说了好几个谢谢,让欣欣说谢谢阿姨,欣欣转头响亮地说了声:“谢谢姐姐!”
“不客气,再来点丝瓜炒蛋。”
给小孩子添菜,坐旁边吃饭的大人们能说什么呢,说了都嫌自己小气。
有电风扇扇着,欣欣吃饭也不流汗了,她竟然把一盒饭都吃得不剩多少了。路过还在纠结吃什么的人被这小孩子的好胃口和吃相吸引了。
这盒饭看着很好吃啊。
朱莉这边三三两两的又排起了队。
王艳玲和女儿吃好,收拾好餐盒,她拿出纸巾把小餐桌擦干净,教女儿去还风扇的时候要说谢谢。
16.第 16 章
《奇迹快餐店[美食]》全本免费阅读
朱莉收摊才十二点半。
其他摊位上的老板看着她比他们晚到,还比他们早走,而且还是把圆桶里的菜都卖光才回去的,心里就不平了。卷饼摊老板那张好像谁惹他生气的脸,连自己摊上来了生意也没有消下去。
这位顾客的观察也是敏锐的,她来买东西,不要求老板笑脸相迎吧,耷拉着个脸算什么意思,欠他的?所以这位顾客就走了,她宁肯去对面买杂粮煎饼。
见顾客头也不回走了,卷饼摊老板就更生气了,他把气怪到了‘奇迹快餐’这个摊位上。他觉得这个小姑娘一来,带走了他们很多生意。
卷饼店老板没生意,站着就胡思乱想,越想越气,他还看到了有个外卖员拿着‘奇迹快餐’包装的外卖进了楼里。
这是同一家吗?
他中午的时候好像听过一耳朵什么外卖的,掏出手机来查,还真是这小姑娘开的店。
太好认了,上面有她的照片。
二楼棉布店老板夫妻俩拿到外卖已经饥肠辘辘了。
他们俩店的菜都不一样,放餐桌中间一起吃的,每个菜味道都尝尝。
他们买了八个菜,雪菜炒鸡、回锅肉、糖醋排骨、啤酒鸭、油爆虾、鱼香茄子、香煎豆腐、和炒青菜。
“雪菜炒鸡真的鲜,咸姿姿鲜咪咪,吊胃口,下饭。”
“尝尝这个油爆虾,壳都炸的香脆香脆的。”
“糖醋排骨好吃,怎么我做出来的就是一团粉糊糊?”
“是不是没放淀粉啊。”
“为什么我炒的青菜不是菜杆子发焦就是菜叶发蔫,她这个怎么炒的都这么脆。”
“阿强你还记得我们全家人出去旅游时吃到的白斩鸡嘛,那就一个好吃,这个一模一样!就是那个正宗的味道。”
陈娟放下筷子拿出手机,”问一下儿子他们中午吃了没有,没吃就点这家外卖。”
“这个点估计已经吃完了吧。”
“你儿子平时睡到十二点才会起床,不一定。”
“我觉得以后中午都不用自己做饭了,直接点这家就行了。”
“三四十块钱,买个菜差不多也要这个钱。”
林桦林琪这边吃好到对面串门,林桦抱着手臂站在门口,问:“味道怎么样?”
陈娟竖起大拇指,“好吃。真是好吃。我都让我儿子中午也点这家了。”
李春苗吃好也走过来。
聊天的声音响了,隔壁几家都听到了,也好奇地问起是哪家外卖,改天尝尝。
一个圆桶最多最多卖八十份,厨房外卖朱莉要提前烧好,但素菜需要在两小时卖出去,所以也就只能卖两百份的样子。所以在朱莉还外出去摆摊的时间里,她每天也就做八个荤菜五个半荤五个全素两个汤。
一共二十个菜。
这些对朱莉来说,也不算什么。就有几个荤菜炖起来需要费些时间而已,但她的厨房有四个火眼,菜炖着也不影响她做其他菜。
周一晚上,他们算了下最近的存款,一共赚了87433元。当然水电煤气还没算。
朱莉是7月29日开始摆摊的,到9月11日一共四十四天,9月5日开通的外卖通道,比以前一天能多卖出去三百份,是一天摆摊的三倍。之后只会越赚越多。
听到四十四天赚了八万多元时,朱春华和刘敏秀都惊的一下子不知道说什么好。
缓了好久,朱春华又问了句:“莉莉,没算错吧?”
手机上就有一月账单总结,朱莉把手机放她爸面前:“您自己看。”
这个好消息自然要打电话回老家的。
电话这头的三人自然很高兴,老家的奶奶和妹妹也很高兴,妹妹高兴的手舞足蹈,说话声音都大了些,“妈妈,那给我买双运动鞋吧。”
“当然,一定买,哥哥也要买一双新的了,也给奶奶买一双老人鞋。”
钱一花马上在镜头里摇手,但因为她一直不太会看镜头,摇手时只能看到她的半个手掌,她忙说:“不要给我买,我鞋子多的穿不完,我脚又不长了,给我买浪费钱,给他们两个买。”
朱莉说:“奶奶,一双老人鞋又不花多少钱,我上次看你那双球鞋已经很旧了。”
“文雯文超,你们喜欢什么颜色的运动鞋?”
朱文雯想了下,“嗯……白色灰色的都行。”
“不喜欢粉色啦?”朱春华问。
朱文雯头一偏,“那是我小时候,那时候还没有审美。”
电话里一直文雯在说,文超话很少,只有一两句,提到买鞋也没有很开心。
朱莉想,让他们自己用手机选鞋耽误他们看书时间,高中了学习很紧张,她先选好几个款式再发过去让他们挑。
文超总有点想使劲装出点笑容却很勉强,这点朱春华也看出来了,“超超好像不开心啊。”
刘敏秀想,“是不是青春期到了?”
“你看文雯,青春期心情一点没受影响。”
“这么一说也是,莉莉上高中时候好像也还好。”
原主和朱莉的性格差的不大,一个是原主小时候就因为眼睛长得丑被同学和邻居笑话,但朱莉爸妈,尤其是朱莉爸爸,天天夸女儿长得好看,“我们莉莉小眼睛比他们大眼睛能看到的还多呢,大眼睛什么都能看到,就不知道该看什么了,我们莉莉的眼睛只看到人,能看清楚人就什么都看懂了。”
她妈妈自然是觉得自己生的女儿样样都好了,她压根就不理会别人说的话,她也让“朱莉”别理会。
所以“朱莉”从小就不因她的长相自卑,性格也不扭扭捏捏。
这也是即使现在的朱莉已经不是原来的了,朱春华和刘敏秀也没有过多怀疑的原因。
刘敏秀对朱春华说:“还是你这个周六给超超打个电话问问原因吧。我也问问文雯看。”
朱莉觉得这些都解决不了根本问题,“爸妈,我觉得问了弟弟也不一定会说的,我们和他相差着坐火车都要十个小时的距离,他跟我们说了也很难解决。”
朱春华双手来回搓着脸,叹口气,“这事怪我,我那养鸡场不开也不会赔那么多钱。”
“爸,这怎么能怪您呢,您也是想多赚点钱。”
朱家的条件是这五年才开始走下坡路的,之前的条件在小镇上不算富裕,也不用担心吃穿和上学问题。有些事要回忆起来实在是很不愉快,在他们家能不提就不提。
因为那件事后,朱春华一人出去打工都不够了,刘敏秀也得出去,孩子只能交给种地的老母亲。
“这些都是过去的事儿了,我想的是现在快餐店赚的不少,以后肯定会越来越多,要不让弟弟妹妹到华市来上学,奶奶也一起过来,奶奶岁数大了,一个人照顾他们两个也辛苦。”
朱莉还把过段时间想盘个门面的事跟爸妈说了,“店里做生意加上外卖订单,肯定会比现在多很多的。弟弟妹妹来华市上学,这边的教育资源比老家好很多,他们考上好大学的概率也比在老家高很多。”
朱莉专挑爸妈的痛点说,说的朱春华和刘敏秀就很心动。如果真可以把他们都接来的话,那无疑是他们曾经想都不敢想的生活了。
但是朱春华因为当年养鸡场的事赔钱都赔怕了,所以他还不敢太往好的方面想,做生意没有实打实稳赚的,虽然不可否认,莉莉做的菜真的不错,但他怕意外。
刘敏秀也怕,她觉得现在赚这些都还不真实,需要些时间接受呢。
所以就目前来说,这只能当成一个美好期望。
“这样自然是最好的,我和你妈之前想都不敢想的,但是华市的借读费很高,弟弟妹妹和奶奶都来了还要换一个大一点的房子,现在这个两室一厅就已经要四千五了,生活成本高了就不知道赚得够不够了。”
“肯定够!”
朱莉自信的就跟已经赚到这么多钱了一样。这股自信也影响到朱春华和刘敏秀,他们从担忧偏向了这事说不定能成呢。
朱莉说:“我周六跟文雯文超了解下他们的成绩,过段时间再去找找这里的学校。”
朱莉不打
17.第 17 章
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在‘奇迹快餐’歇业的一天里,有人欢喜有人愁。
愁的是中饭和晚饭没着落的人,工地的工友只好再次走远路去街边店铺买点吃的。
“饭就不买了,去吃点面条吧。”
“我也去吃点面条。”
“我就买几个馒头好了,省下几块钱明天还能多点个荤菜呢。”
“啊呀阿奇你这么一说,我也随便买几个馒头垫一下好了。”
“幸好老朱他们只休息一天,怎么都能捱过去,要多几天我就吃不消了。以前不天天吃这盒饭还好,中午感觉随便吃个饱也能应付过去,现在不行。”
“关键是什么呢,一天两顿吃的好,干活有力气,身体都感觉比以前好了。”
“这个我也有感觉,我有胃病,吃的不好要么胃里咕噜咕噜叫,要么胃胀,还要顶着太阳干活是真吃不消,本来都想今年把这里干完就回老家了。要是能天天吃到这样的盒饭,再干两年没有问题。”
今天工地里还有一个人要离开了,周振十五号开学,他要和他爸好好待两天,住就找个便宜点的酒店。
周振本想着中午再吃最后一顿盒饭的,这顿一定要点两个荤菜两个半荤一个素菜,具体哪个菜他都想好了,偏巧这天‘奇迹快餐’不营业。
周振和工地上的大叔们关系都不错,干活的时候大家也很关照他,所以今天晚上下工时,他去买了三箱冰棍来给他们每人分。
干了一天活,回来能够吃到冰棍,这些工人大叔心里可高兴了。
一个大叔吃着绿豆冰棍,“还是有文化的人想的周到。”
“小周和我们这些大老粗不一样。”
也有很多大叔替他心疼钱的,“好不容易攒点钱自己当生活费多好,这三箱冰棍花了不老少钱吧?”
“没花多少钱。”
“小周,你上次给我家小孩复印的学习资料我都还不知道怎么感谢你呢。”阿奇从他的包里拿出一本棕色的本子,“我女儿说很有用,想了好久怎么谢你,我女儿说买本本子,上大学肯定用得到,本来今天就想给你的。”
周振是又感激又不好意思的,这可是皮质的本子,他以前用的本子都是五毛钱一本,用的连封面都不放过,他双手接过:“谢谢奇叔,我会好好用的。”
“这有什么好谢,就一本本子,到了大学好好学习,华市师范大学可不是人人都能考上的。”
“妹妹也能考上的,有问题他们可以随时打电话问我。”
老蔡说:“阿奇,你送东西应该提前跟我们说嘛,我们也出份钱。”
“我女儿明年也要上高三了,阿奇那复印资料也给我一份吧。”
“我儿子的成绩是怎么努力也考不上大学了,也不知道他是怎么搞的,看着也挺努力的,就是成绩上不去。跟你们比,真是愁人呐。”
“学习不好不一定干别的不行,上不了大学就上个大专嘛,学门技术也很好。”
大家吃着冰棍,靠在自己的钢筋床上,“这个时候要是有份盒饭吃,这日子就舒服了。”
工友还挺替周振可惜,“最后一顿都没吃到。”
周振腼腆地说:“没关系,以后有机会的。”
上铺工友说:“大学有食堂的,我听说好的大学食堂都不只一个呢,有两三个,还比外面便宜。”
周振收拾好自己的行李和大家打了声招呼后就出了工地宿舍。工地宿舍外面周振爸爸正等着他,他爸爸向工地请了两天假,打算这两天好好陪儿子逛逛,还要买些生活用品。
写字楼今天的外卖柜外卖量只占了半成,前几天中午高峰时期装不下都直接打电话让他们下来拿的。
婷婷抽屉里的苏打饼干给他们一个个都分完了,理由是大家就当减肥,也不叫别的外卖了。以前天天纠结来纠结去吃的馄饨炒面麻辣烫之类的,一段时间不吃,也没有多么想念。
乐尚考研辅导机构要忙翻天了,开学后要各个学校去办讲座做宣传,名师也要一个个学校轮来做讲座了,还要给家长学生答疑,还有帮学生联络上一届的学长学姐,总之,工资涨了,人也忙的冒烟了。
“今天他们‘奇迹快餐’休息一天,我居然还在忙,啊——我要哭了。”
“那中午吃什么呀?”
“不知道啊。我现在真的没力气在吃上费脑筋了。”
“别吃了,就当减肥。”
“就我们这工作量,不吃下午不得晕倒了。”
“但我实在想不出吃什么。”
“吃炸鸡,油炸的心情好。”
“你不知道油炸食品获得的快乐只是短暂的吗?”
批发市场楼下,那些看到朱莉没去摆摊空着的摊位,心里别提多高兴,胖婶今天摊煎饼都更有劲了。
卷饼摊老板可是时刻关注着‘奇迹快餐’的消息,知道他们休息一天,他“哼”了声,我都还没得休息呢。
休息了一天,精神头尤其好,周三朱莉六点就悄摸摸起来刷牙洗脸去菜场了。
懒觉是一天都不能睡的,睡了一天第二天就会想着再多睡几分钟多好。朱莉常年都是五点二十七起床,形成了生物钟,准到不需要定闹钟的程度。
停掉一天对朱莉来说是最合适的休息时间,手不会生疏,师父说过,两天不练功就废了。这个在前几年里她是付出了血的教训的。
朱莉从生鲜摊老板娘那接过一大袋鸡翅,肉摊老板那接过三十斤的猪五花,再把菜摊老板那一大袋蔬菜放在拖车的最上面用钩子钩上上,豆腐摊老板那接过两袋胖胖乎乎的豆腐。
就是豆腐太贵了,拿起来也不方便,朱莉每次都不能多买。其实豆腐和很多菜都很好搭配,豆腐分好多口感,口感扎实的可以放在肉菜里,炖出来吸满酱色的汤汁,或者放在腊鸭下面蒸,豆腐里完全浸满了了腊鸭的咸香。
过去在宴会上做菜,厨师的刀工也是一大亮点。比如在豆腐上见刀工,豆腐切成细丝或者刻成一朵牡丹花。上汤娃娃菜吊的汤底清澈见底,味道也清淡,不会掩盖豆腐的清香。
私下朱莉并不喜欢这样做菜,她反倒觉得豆腐为什么它原本的味道那么清香清淡,就是因为它能容纳百味。
相比以前专为宴会做菜,朱莉还是喜欢不设要求,每天的菜色自己想,做些家常的菜。
菜买回来,爸妈已经到厨房了,他们又把肉眼可见的地方都擦了一遍,朱莉敢保证,这十家做外卖的厨房,他们这的最干净。
现在每天不光要做外面骑三轮车出去卖的,还要做外卖单子,而且外卖单子做的还要多,所以朱莉现在每天都要提前一小时做菜了。
她将每天固定的菜都做好,今天将原来的香煎豆腐换成了肉末豆腐。
直径50的油锅加热倒油后放姜蒜煸香,加入肉沫,这个肉沫是朱莉单独加工过的,炒到粒粒分明再进油锅里炸,炸到油脂析出粒粒香酥,这样的肉末更香。
肉末翻炒几下就可把豆腐倒入,这时的手法得放柔了,锅铲与豆腐接触的触感就等于手与豆腐接触的触感,力度随时调整,保证小块豆腐的完整。
接着勾芡,最上面一层撒上牛肉粉。
朱莉在忙的时候,朱春华和刘敏秀也没闲着,忙着给工地打包盒饭。由于三轮车朱莉要用,都是叫辆出租车去。
一份盛到长方形的餐盘上,这是厨房里供外卖的,还要做一份去批发市场卖的。
今天的五个菜是啤酒鸭,梅干菜烧肉,肉末豆腐,丝瓜炒蛋和炒豆芽,汤是冬瓜笋干汤。
林琪今天比较空,就不打算叫外卖了,外卖送来还需要时间,就打算自己下楼去买,也没有几步路。李春苗正在做生意,就把林琪叫住,“琪琪,买饭去?”
“嗯。今天空着,我自己下去买。”
“帮我也买一份吧,一个荤菜,一个半荤,一个素菜,随便你挑。”
“行。”
“待会儿我把钱转你。”
对面店面也有生意,不过店里还有她老公,她出来叫住林琪,“我和你一起去。”
走到楼下变成了六个人,朱莉刚刚把摊子支出来呢。
朱莉认得她,因为第一天过来时,她说要打包份晚上吃的。她把五个圆桶都掀开,问:“今天要吃什么?”
林琪点了三份四个菜的,后面几人都是一人两份一人三份。
很快朱莉这边就卖出了十五份盒饭。
她刚把小桌子凳子都摆好,队伍又排起来了,用矿泉水洗干净手后继续给人家盛菜打包。
这些人都是被刚刚那六人每人手上拎着两份三份盒饭吸引的,认识的就出来张嘴问一句:“你们这盒饭哪里买的?”
“就楼下A1出口门边上,有个小姑娘在卖盒饭。”
林琪强调:“他们家还有外卖,我连着好几天都吃这家的了。”
“我和我老公吃着味道也觉得相当不错,以后中午不打算自己烧饭了。”
问的人站在店门口半信半疑,她本来看着他们每人拎那么多是挺相信这盒饭好吃的,但她们说的也太夸张了,什么以后中饭都不做了,天天吃怎么可能不厌。
商场的店铺都离得特别近,说句话只要声音响点,前后七八家都听得见。这个时候才十一点半,有的都还没开始烧饭呢,听到就也想下楼去买份来尝尝。
不光店铺老板,在店里进货的和路过的也听的特别清楚。他们对这片地方不熟,正愁不知道去哪里吃中饭呢。如果能就近解决,早点进完货早点回去,自然是最好。
于是,朱莉摊上的人就没断过。
林琪把一份盒饭给李春苗,就回店里和姐姐一起吃饭
18.第 18 章
《奇迹快餐店[美食]》全本免费阅读
九月中旬,温度不那么高的烫人了。
朱莉每天都有查看外卖订单评价的习惯。头几天都是好评,朱莉也自信的认为,她这么用心做的菜味道不可能有差评,但是这几天她刷到了两条。
一条说“没吃过这么难吃的菜!以后不会再点了,好评都是刷出来的吧。”朱莉没有用软件上提供的固定句式,例如“很抱歉,让您有不好的体验。”之类的话,她就打了很简单的几个字:请问是哪个菜难吃?
另一条说“饭给那么少,小气,吃不饱!”朱莉回他:加饭可以备注。
开门做生意不可能清一色好评,两个还能接受,虽然会对她店铺的评价有些微影响,朱莉还是拥有只要尝过,都会成为回头客的自信。
周日朱莉去批发市场,发现原先的摊位被新来的卖肉夹馍的摊位占了,朱莉只好把三轮车骑到过道最里边去,最里边两头一个摊位卖馄饨,一个卖炒面炒饭。
炒饭摊位的老板指了指朱莉车子,又指了指旁边空地,自己的车子往旁边移了移,这样朱莉的三轮车就有空间停放了。小桌子椅子没空间放,她索性就不摆出来了。
停在角落里也没影响朱莉的生意,平时就不够卖。楼上店主照样来排队,下楼看第一个是肉夹馍,就再往里走走,过道又不长。如果看一眼就走,这点执着也没有,也不会把一家店开起来。
批发市场走的都大批量,别看这些老板一天也就守着店里几个生意,人家的大订单客户因为常年合作关系,都用不着亲自来看货,网上看好料子,打个电话下订单,直接寄过去。
现在每层楼上都有好几家只认定‘奇迹快餐’了,不再自己做饭和点别家外卖了,他们这菜的品种多又便宜,离吃腻还远着呢。
旧批发市场虽说离得远了一百米,但和新市场里很多是老朋友,有一个去买来尝尝,很多都想尝尝了。
现在就导致旧批发市场里大家几乎都点‘奇迹快餐’的外卖。旧市场的店面更简易,他们还卖一些零头布,所以散客也很多,光从人流量看,旧市场反而比新市场人更多。店里离不了人,只好点外卖。
降温了这市场还是跟个大蒸笼一样,做个饭汗淌的要滴下来,实在难受。现在有了这快餐自己就不烧了,还剩点瓦斯费呢。
新市场和旧市场的老板自己吃还不够,还要介绍给店里客户。
他们这市场全是做生意的,近点就没有可以卖吃的地方。当顾客和店老板打听附近有哪里可以吃中饭时,他们都很乐意推荐这家店,也因为只有这家是正常的饭菜,成了很多人的选择。
还没进好货的就把地址填在老板店里,大多数都是自己开车来的。关键是要最短时间解决中饭,没地方吃可以回车里吃。
一个推荐给两个,两个推荐给三个,朱莉这边也就中间空了五六分钟。
盛菜打包间隙,朱莉发现周围这几个摊位老板时不时往她这里望。大大方方看可以,偷偷摸摸就让人反感了。他们摊位上也排着人啊,人家买东西就要认真给人家做。
隔壁炒饭摊的老板瞧着终于没人了,他这边也正好没人,走过去向朱莉买了一份。
他选了四个菜,白斩鸡回锅肉鱼香茄子和炒豆芽。
那些摊位老板就觉得这个炒饭摊老板是个怪胎,真傻,还有把钱送上去给人家赚的。
卷饼摊老板认为这个快餐摊位生意好完全是运气,占的地方好。所以今天他特意让老婆到这里来摆。
煎饼摊老板认为快餐摊生意好是因为这姑娘丑的招人喜欢,仔细看看是丑的挺有特色,不是长相奇特或歪瓜裂枣的丑,而是一眼就忘不了的丑,所以大家才会去她那里买。
李杰尝了口红烧肉后,才发觉自己肚子已经饿的咕咕叫了。他平时炒饭炒面炒的太多,被油烟熏的都没有食欲了,觉得中饭晚饭吃不吃都无所谓,原来是没碰到真正让他有食欲的饭菜。
或者说,真正好吃的饭菜是不挑人的,它不管你有没有食欲,饿不饿,只要吃一口就自动会想吃第二口。
“味道怎么样?”朱莉笑着问。
李杰筷子捏在拳头里,竖起大拇指,“好吃!”
红烧肉肉皮有弹性,瘦肉又不柴,每一块红烧肉都油亮的像闪着光芒,甜咸香,甜的一点都不腻,反而让肥肉部分借助着这个甜有无限回味。
还有这炒豆芽,清爽清脆,保留了豆芽的清香,这非常需要掌握火候。他炒面炒饭天天要用到豆芽,特别清楚豆芽好吃就在于保留它清脆的口感,又能有爆香的劲头,这个老板烧菜的功夫真的不容小觑。
这些菜一出摊就卖完一点都不成问题,那才是正常的。
李杰问她,“这豆芽是怎么炒的能那么清脆?”他觉得自己还差点火候。
这时,正好有人过来买炒面,朱莉就试探着指指那铁锅,“要不我来炒炒试试?”
李杰特别乐意。
点火,油锅加热,一勺凉油下去迅速将鸡蛋打散,虽说凉油变成滚烫的油只是分秒之间,但就这短暂的过程中,先加什么后加什么都很有讲究。
凉油可以使鸡蛋炒的更散,这样炒面炒河粉每口都能包含鸡蛋。
再放胡萝卜丝,卷心菜丝和豆芽香肠,朱莉掂起锅子通过控制铁锅与火接触的距离来控制火候,右手不停翻炒,油温上来了,腾起一阵火……
摊前顾客“哇”了声。
这时加炒面,放调味料,翻炒与各种配菜充分融合,出锅。
不止李杰,其他摊位老板边做着自己摊前的生意边往朱莉这边瞅。这姑娘拿铁锅铲子跟玩具一样,轻轻松松。馄饨摊老板不禁想尝尝这份炒面什么滋味了。不,他更想尝尝旁边摊位那些菜什么滋味!
朱莉给人家装进一次性盒里,那男孩说在这里吃,她就没给人家装进袋子里。
女孩扯扯男孩袖子,“要不我也点一份?”
“这摊位老板哪去了?”旁边朱莉自己摊位上来人了,她朝人家挥手,“来了来了。”
客人只觉得奇怪,这老板跑人家摊位上去干什么?
朱莉跑了,自然下一份炒面还是由李杰这炒面摊老板自个儿炒了。他使出了浑身解数炒的,挥动铲子更卖力了,结果炒出来不满意,“这份送你吧,不要钱。”
小情侣都瞪大了眼睛很惊讶,原本女孩是想隔壁那个女生炒的,换了厨师她有些纠结,但开了口也不好收回。女孩看了眼隔壁快餐摊,那些炒菜看着也很不错。
现在看这老板不自信的样子,突然想安慰一下人家了。
女孩接过非常感激地说了声:“谢谢。”
他们就坐在摊前小椅子上吃。
男孩面前那份是朱莉炒的,两人先吃的也是这份。男孩挑了一大筷子,女孩也挑了一筷子,他们看看对方,“好好吃!”
“我第一次吃到这么香的炒面。”
“嗯!配菜脆脆爽爽的,一点都不油。”
他俩你一筷我一筷,炒面很快就吃完了,中间说的话都是关于这炒面的。
“我最怕一口炒面里全是面,吃不到几根配菜,本来炒面就是油的,吃几口就腻了。这个感觉每口都是吃到配菜,嘎吱嘎吱的完全不腻,还想再吃。”
“这是我吃过最好吃的炒面。”
“同意。”
吃完打开下一份炒面,话就少了很多。
小情侣可能是照顾摊位老板的心情吧,毕竟这份是老板请的,没说任何不好的话。
“老板,你炒的也很好吃。”
李杰自嘲:“谢谢你们的安慰。”
他刚刚几乎是一眼不放过地看着小情侣吃那份炒面,咽咽口水,自己特想尝尝啥味,又不好说你们给我一口吧。他炒的要是也能得到这个效果就好了。
两份炒面吃不完,剩了一点,男孩要了个袋子打包,女孩拉着男孩到隔壁快餐摊排队。
排到了自然是五个菜都要,但是他们已经吃不下了,拿回去饿了吃。
女孩毫不吝啬她的夸奖:“老板,你炒的炒面实在太好吃了,外面的炒面我从来没吃完过一份,你炒的我都不够吃。”
“谢谢。”
朱莉笑起来两眼只剩条弯弯的缝,大嘴抿起也是弯弯的,就像三条圆弧。但在女孩看来,这三条圆弧太可爱了,脸颊白白嫩嫩的肉让她和自己常用的表情包联系起来,这长相太可她心了。
朱莉给自己打广告,“我烧的菜也非常好吃,住得近还可以点外卖。”手掌一挥她这块亮闪闪的牌子。
“还有外卖?太好了,我一定要推荐给我同事!”
“那先谢谢你了。外卖种类比这里多,我也会不定期换新的菜。”
卖空后收摊。
朱莉没马上回去,又帮隔壁炒了份河粉。李杰眼睛一眨不眨地学着
19.第 19 章
《奇迹快餐店[美食]》全本免费阅读
明珠小区当地人多,华市人都讲究老底子,老味道。朱莉就打算做个宫保鸡丁。
最初做调研时,她就发现各家餐厅都有宫保鸡丁这道菜,而又根据原主印象里的口味,宫保鸡丁不该是这个味道。只小弄堂里的一家,和印象里的味道相似。
朱莉开店前又翻了好几本专业烹饪书,综合了各家方法,现在这道正是反复练□□结后的做法。
鸡腿肉用刀背斩断筋络,再将肉拍松,切成丁。满满一盆的鸡腿肉丁,先加点水沿着顺时针搅,水分搅进去后肉质会更鲜嫩。再把鸡肉腌制一下。
接着准备配料,干辣椒大葱生姜和大蒜都需要切成和成品的鸡丁差不多大小,花生米用盐炒过后备用。
朱莉发现他们的配料和调料比都很应付,肉用鸡胸肉代替,发柴无味,配菜用黄瓜和胡萝卜来凑数。味道倒是都以酸味为主,但有的店酸味之后过甜,甜的发齁,有的酸味之后过咸。
这道菜的酸甜咸口味必须按比例事先调好,鸡丁放下去再调就来不及了。鸡丁下油锅,急火快炒,几十秒就得起锅,这样才能保证鸡肉的鲜嫩。
朱莉先炒一批放方盘上,下一批盛圆桶里。照样第一次去只盛一半的量,宁可不够卖也不能剩下。
朱莉把摊子摆在明珠小区门口,遮阳伞撑好。
周日的中午还是蛮多人出来的。
有位妈妈载着儿子骑电瓶车路过,儿子在后座喊:“妈妈停下,停下,我想看看里面什么菜。”
妈妈说:“家里都有饭,你还外面买饭,浪费钱。”
小男孩就不说话了,视线定在那几个圆桶上好久,直到进大门看不见了才转回去。
白承飞从公交车上下来,他一路看街边的店一路想中午吃什么。
面?已经喝了一整瓶矿泉水了,不想再吃汤汤水水的了。馄饨?这家的馄饨吃完每次都舌头麻口渴,不知放了多少味精。包子?难得周末还是对自己好点吧。要么去饭店打包几个菜?没个一百不行,太贵了。
走着走着前面就是小区大门了,余光瞥到一个简陋的摊位。从没见过这种卖快餐的摊位。能好吃吗?
行动先于思想,白承飞脚步已经往摊位方向走了。
“要吃什么?”朱莉见人来,手一挥让他看这五个菜,一次性餐盒也拿出来了,一副要盛菜的架势。
这老板好热情,嗯,笑起来也很善意,白承飞决定在这儿买了。
“这些菜都什么价格?”
“红烧肉六元,宫保鸡丁七元,香煎豆腐莴笋炒肉四元,凉拌海带丝两元。丝瓜笋干汤三元。”朱莉拿出份盒饭,“米饭两元一盒。”
朱莉报完价格白承飞下一秒就算出来了,每个都点才二十九元。
饭店炒一个小荤的价格,却能吃到五样菜一个汤,“每个菜都要,汤也要一份。”
他自己看着也是每个菜都很有食欲,香味不断刺激着早饭只吃了一块面包的胃。
“好嘞。马上啊。”
朱莉盛菜时他才发现车龙头上那块亮闪闪的牌子上标了价格。下方标语:好吃再来,锁定‘奇迹快餐’外卖小店。
这快餐摊在不断打破他的第一印象。
菜饭汤一起买,都是用加厚的大袋子装着方便顾客拿,“慢走,用餐愉快。”
“谢谢。”
白承飞回到租的房子里,室友在厨房做饭。
一米八的大高个,一件黑背心一条运动短裤,头发乱的像鸟窝,正迷茫地盯着案板上的前腿肉和两个鸡蛋。
室友想着周末犒劳下自己,外面买太贵,红烧肉自己多做点一次性吃个够,汤汁再浸两个鸡蛋,但是视频里说要加老抽,他们家没老抽。谁知道做红烧肉还要老抽啊。
室友出来问白承飞:“你吃过不加老抽的红烧肉吗?”
“啊?”
两人两双迷茫的眼睛对上。
室友知道问了也白问,转身回了厨房,要么就加点葱姜白煮吧,加点酱油也蛮好吃。这是他唯一会的做法。
可是心里脑子里都是红彤彤的红烧肉身影啊。
白承飞坐在餐桌前把他的盒饭打开,要准备吃了,看见盒饭里的红烧肉对厨房里的室友大声喊着:“你想吃红烧肉是吧?小区门口有卖的。”
室友出来,白承飞筷子指着盒子里的红烧肉,“看上去不错,应该挺好吃。 ”
“我买都买了,不做买来浪费了。”
“放冰箱冻着,总有一天用得上。”
室友看看肉,又看看他,欲言又止。
“尝一块,好吃再去买。”
“量还挺多,多少钱一份?”
白承飞指着一个个菜,“七块,六块,四块,三块,每个菜不一样。”
“倒是不贵。”
“你尝尝。”
室友夹了块眼馋的红烧肉,眼睛都亮了,“我去了。”他走到门口换鞋,“在门口哪?”
“出了大门就看见了。”
白承飞夹起红烧肉,要不是室友跑得快,他都想托他再带一份。融合了甜咸味道的肥肉在他嘴里爆开,瘦肉咬起来毫不费力。拌着米饭吃香死了。
这个形式的宫保鸡丁白承飞还没见过。
在他的印象里,宫保鸡丁里面应该有黄瓜胡萝卜丁,怎么这里没有?颜色也不一样,这是棕红,印象里的是橙红。那个是鸡胸肉丁,这个是鸡腿肉丁。
他夹起一块鸡腿肉,先是熟悉却和记忆中不太一样的酸,之后是咸和甜味,回味有些麻和辣。这肉无比鲜嫩,鸡胸肉没法比。他又舀了一勺进嘴里,这回大葱,辣椒花生都包含了,口感复杂却又极其搭配,不用说,之前吃的宫保鸡丁都是冒牌货。
宫保鸡丁特别下饭,要是有一整盒宫保鸡丁,他都能分分钟解决。
豆腐怎么做都好吃,这道香煎豆腐又让他对豆腐的美味程度有了新的认识。
莴笋清香,白承飞很喜欢吃莴笋,他总觉得莴笋的清香和米饭的饭香味特别相似,莴笋炒肉丝也是下饭神奇。凉拌海带丝甜中带辣,一点不腥气,他从没吃过这种甜中带辣的凉拌味道,像解锁了海带丝新的一种味道一样惊喜。
菜还没吃完呢,饭就没了,都还没吃过瘾。
白承飞打电话给室友:“帮我再带份饭,不对,菜也都带一份。友情提示,你自己也多买份饭。”
“你这电话打的像算好时间似的,我正在付钱。”
男生对老板开口:“再打包一份,五个菜都要,两盒饭。”
“来份盒饭。”一辆电瓶车停下来。
“要什么菜?”
“除了凉拌海带丝都要。”纹花臂的男人人都没从电瓶车上下来,他就是刚从电玩城玩累了回来,中饭还没吃,路过随便买份盒饭。
“朱莉,没想到在这碰到你。”朱莉转头,是乐尚考研辅导机构的单雨晨。
朱莉微笑打招呼,“好久不见了。”
20.第 20 章
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第二天她是晚饭时间来的,居民小区还是要做点最常吃的家常菜。
朱莉问了爸妈如果晚上下班回家最想吃哪个菜。
朱春华和刘敏秀都说了一道尖椒牛柳,这是以前未出来打工时家里常烧的菜。记忆里,老爸烧的尖椒牛柳确实很好吃,尖椒选的都是不辣的那种,很下饭。
直一些的尖椒辣度要低,朱莉挑的都是小尖椒,和牛柳差不多长短,不用切。
牛柳加小苏打软化,放完腌制的调料后倒油封住水分。
朱莉将小尖椒去蒂,放热油里煸炒,此时的尖椒还是生硬不服软的,空气中的辣味也更霸道蛮横,得用锅铲给它是不是压压扁,待碧绿清脆的尖椒被油煸过后表皮软化服帖,辣味也更柔和了,盛出备用。
倒入牛柳翻炒,黄酒去腥,待牛柳成形后再把尖椒倒进去,翻炒几下出锅。
牛柳和尖椒的成本都高,这道菜定价贵些,九块。朱莉做的量不多。另做了葱烧大排,大排选的块头大,八块钱一块。
大排上都是瘦肉,最重要的是要做到瘦肉不柴。酱汁也要给力。这道菜葱丝又在酱汁里起着举足轻重的作用,是大排不腥,酱汁咸香的关键。
待朱莉把一块块大排盛到圆桶里后,酱汁和大排齐平,葱丝放在另外的小方盘里,由酱汁浸着。能接受葱的,来上几根,裹着大排吃,那才真的能将葱烧大排的味道发挥到极致。
鹿天橙背着书包在摊前看了会儿,“姐姐,我要大排,尖椒牛柳,香煎豆腐,凉拌海带丝和冬瓜笋干汤。”
“好的,大排要额外加葱吗?”
“不用了,我不太喜欢吃葱。”
“好的。”
朱莉很快给她打包好,“小心拿,有些重的。”
“谢谢姐姐。”
“不客气小朋友。”
鹿天橙接过,进了小区大门,这姐姐还挺贴心的。
回到家,鹿天橙放下书包就拿了个小凳子坐在茶几边吃饭了。初中生正是长身体的时候,饿得快,回家如果不马上吃到饭就饿得发慌。
鹿天橙的爸妈下班回到家都晚,等他们到家吃上饭都要八九点了,所以家里常备面包,是她妈买来让她到家先垫垫肚子的。可她不太喜欢吃面包这些甜食,尤其是饿的时候,就想吃饭。所以今天她看见小区门口有卖快餐的,就走了上去。
她妈妈是不允许她吃路边摊的,不卫生,用的油都是地沟油。
没关系,离爸妈下班还有些时间,吃完扔到楼下垃圾站去就好了。谁也不会发现。
鹿天橙打开电视调了个频道,里面在放本古装剧,是她偶像演的。
偶像还没出来,先专心吃饭。
洗了手大排直接用手拿,爸妈不在管不了她。这大排酱汁看着还挺浓稠的,比他们学校食堂里的大排颜色赏心悦目多了。
先来一大口,酱汁沾的两边嘴角都是。就在她起身要去拿纸巾擦的时候,注意力全被嘴里那一大口扎实的肉吸引了,浓稠的酱汁 令每一丝瘦肉都有滋有味。
大排的肉不柴不硬,鹿天橙觉得比她从小到大吃到的任何一次葱烧大排都烧的好吃。
小学到初中,食堂里离不了大排。食堂阿姨都是叫红烧大排,这个是葱烧大排,应该是不一样的吧。
她几乎记得从上学开始,一星期要见三四次大排。尽管这样,鹿天橙还是很喜欢吃红烧大排,因为她喜欢吃一点肥都不带的瘦肉,不爱吃肥肉,只有红烧大排可以踏踏实实地吃瘦肉,不担心肥肉趁自己一个不小心和瘦肉一起蒙混进她嘴巴里。
但从来没有一次吃到过如这块大排一样的味道。八年学生生涯吃的大排被这一块秒杀。
完全秒杀!
两边嘴角的酱汁就不舍得擦去了,舌头一舔还是进嘴巴里不浪费。
再来一口,勺子挖一大勺饭一起吃。
满足的鹿天橙嘴角都压不住笑意了,此时可还没见到她的偶像。
吃辣长不高不知道谁说的,反正鹿天橙是很喜欢吃辣的,也很能吃辣。她自认为的。
这个尖椒牛柳就在她能接受的辣度范围内,能尝到辣味,又不至于辣到嘴巴疼肚子疼的地步。牛柳软嫩,里面也融合了辣椒的辣味,一筷子一根辣椒两根牛柳,吃一口来一口饭,心目中的辣椒牛柳之最。
才只吃了两道菜而已,轻轻松松打破了一个初中生心目中的两个之最。
来点汤稍事休息。
冬瓜笋干汤好清爽好清爽,好像在喝液体的薄荷糖,在吃了两个浓油赤酱的菜之后喝下这个汤,有被照顾到的感觉。那个姐姐好贴心啊。
中场休息后,香煎豆腐我来啦。
鹿天橙爸妈忙,贷款买了这边明珠小区的房子后,更是被数目巨大的房贷压着,每天为工作赚钱奔忙,没有时间带她出去外面餐馆吃,奶奶照顾到她小学六年级毕业就回老家了,奶奶在这边时也是每天去菜场买菜自己烧。
鹿天橙对菜的认识自然就仅限于家里常吃的和学校食堂常吃的了。
奶奶经常做的是小葱拌豆腐,皮蛋拌豆腐,鲫鱼豆腐汤,鹿天橙不爱吃葱,不爱吃皮蛋,只喜欢喝鲫鱼豆腐汤里的豆腐。她妈妈也不常买豆腐来做,食堂里只有肉末豆腐。
鹿天橙以为豆腐都是软到都用不着牙齿咬的地步,还有香煎豆腐,厨师煎的时候得多小心翼翼屏气敛息啊?
当她吃了一筷子后,发现豆腐原来还可以嚼。煎过的豆腐外皮好香,和煎五花肉的味道相似,里面比外面嫩的多,但也不是她常吃的那种一抿就没了的。鹿天橙喜欢吃这种做法的豆腐。
凉拌海带丝家里是一次没吃过,在学校里吃到过两次。不好吃不难吃,形容不上来的却两次吃的时候都留了点遗憾,总觉得缺了点什么味道。
鹿天橙在吃第一口海带丝的时候,好像齿轮啪嗒一声扣上了,凉拌海带丝天生就该是这味,甜咸辣每个味道都有,但这三种都配合的非常柔和,好像谁都
21.第 21 章
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张彩华牵着外孙女走过,女儿生二胎了,还在月子中心住着,这段时间由她照顾八岁的外孙女。
他们现在是刚刚从月子中心回来,还没吃晚饭,看见有个摊子卖快餐,“要不今天就外面买点儿来吃吧?”
外孙女说:“都行。”
“快餐行吗?”
“姥姥,快餐是什么东西?”这词没听过。
“快餐就是大锅菜,大锅饭,给你放一个小盒子里装着。”张彩华说着已经牵着外孙女到摊子上了。
外孙女“啊”了声,“还是饭和菜呀,我想吃炸鸡和薯条。”
“今天吃快餐,明天带你吃炸鸡和薯条。”
“姥姥要说话算话!”
“姥姥啥时候说话不算话了?”
“有一次啊,你说带我去游乐场,结果去了批发市场。”八岁小孩说话还带着童音,前边排队的人听到猝不及防笑出声来。心乐还在回忆,“噢还有一次……“
张彩华听不下去了,“小脑袋瓜净记这些,姥姥后来不还是带你去了游乐场。”
“那是我强烈要求的,你要自觉带我去。”
“小词儿整的没大没小,让姥姥自觉,姥姥我行我素五六十年了,改不了了。”轮到她们祖孙俩了,张彩华艰难地将她抱高一点:“来,我自觉抱你,自己选,想吃哪几个菜?”
心乐脖子伸过去要看下究竟有啥菜,猛地一回头,辫子甩到她姥姥的脸,“我们中午也吃大排。”
“好,你快选,我要抱不动了。”
心乐用手指着:“我要这个,这个,阿姨这个是什么?”她手指着其中一个菜问朱莉,而这时张彩华也因手臂力气用完把外孙女放下了。
朱莉舀起来一勺给她看:“这个是莴笋炒肉丝,这个是凉拌海带丝。”
“都不要。”
朱莉用和她同样的语气说:“好的。”
张彩华自己那份每个菜都要了,还点了两份汤。
两份盒饭自然都是张彩华拿着,进小区接连有人和她打招呼,“张大妈,今儿不自己烧饭了?”
张彩华把盒饭微微提高一点,“嗯,偷一回懒。”
“张大妈,女儿二胎生了没?”
“生了。”
“男孩儿女孩儿啊?”
“女孩儿。”
“恭喜啊,闺女都是小棉袄。”
“谢谢。”
待回到家,张彩华边收衣服边跟外孙女说:“饿了先吃,不用等姥姥。”
“不,我等姥姥一起吃。”
“姥姥还得叠衣服,叠完衣服还要给你姥爷看妹妹的照片。”
心乐懂事地到洗手间拿了块黄色小毛巾,踮起脚搓洗下拧干,她看姥姥擦姥爷的照片和桌子都用的这块毛巾。她搬了个小凳子,桌子里面也能够到了。
“姥爷,妹妹长得可丑了,皱皱巴巴,跟只小猫似的。”右边够不到,凳子挪过去点,再站上去,“姥爷,我去看妹妹时她总在睡觉。她的手指好像透明的,我都不敢去碰她,爸爸还让我抱一下妹妹呢。太可怕了,我不敢,我怕把妹妹摔了。姥爷,妹妹身上有奶香味……”
张彩华叠好衣服出来,就看见心乐站在小凳子上擦她姥爷的供桌,小嘴巴嘚啵嘚啵跟个小老太太似的,眼眶一红,但她张彩华是谁,眼泪咽下去。
“要点根香姥爷才听得到。”
“啊?那我刚刚说的姥爷都没听到?”
“可不是。”张彩华点上香后说:“再跟你说一遍,不能说我俩晚饭吃盒饭的事儿啊。”
“姥爷不已经听到了嘛?”
张彩华把手机里的照片调出来,“瞧这大眼睛,招风耳……”
坐上餐桌吃饭都已经是十分钟以后的事儿了。
没想到这盒饭这么好吃,尖椒牛柳的辣完全在承受范围内,“姥姥,辣椒我都能吃下去。”
“还是得少吃点,多吃牛柳。”
“我已经吃第四根了,只是嘴巴里有一点点辣,海带丝有点甜呢,我两个一起吃就一点不辣了。”
“心里有数儿就行。”
“大排比我们学校里的好吃一百倍。我太喜欢吃这个大排了。”心乐吃得嘴边都是酱汁,小嘴嘚啵嘚啵,还要吃东西,忙死了。
张彩华里里外外忙了一天,今天实在太累不想做饭了,想凑合着吃点就行,但这盒饭吃的可不凑合呀!比她自己烧的好吃多了!大排这么瘦的肉都能做的一点不柴,吃起来一点筋膜没有,要点功夫的。
她现在牙口不好了,上面半排都是假牙,外面餐馆的肉都咬不动。想吃肉只得自己烧,烧的软烂一些。要是外面餐馆都能烧到这大排的程度就好了。里面的牛柳她的牙口也咬的动,“上个月饭店里吃的还不如摊子上买的呢。”
“严重同意。”
“哎哟,豆腐咋煎的那么香,改明儿我也买点来煎煎,是不是得裹点面粉啊。”
“不知道。”
“海带丝她怎么拌的,加了啥料拌的这么好吃!奇了,哪种辣椒我都吃不出来,不过里面肯定加了糖,嘿,那到底是什么比例?”张彩华边吃边研究,她当是在自言自语,心乐听着以为姥姥在跟她说话。
她两手一摊,“我也不知道啊。”
小孩子当然不知道,张彩华往业主群里发语音,“大门口那快餐摊大伙儿一定得尝尝,比饭店烧的好吃,咱们这岁数的牙口都吃着不费力。”
“图我不放了,快吃完了都。”
张彩华退休前是居委会的,退休后也不闲着,哪个市场买水果便宜,哪里有集了,都会在小区大群里发。群里的年轻人基本不发言,但一些和张大妈差不多岁数的老头老太太可是把这群当成消息集中地的。
“张大妈,听说女儿生了呀?”
“生了,生了个姑娘,七斤二两。”
“哎哟,大胖姑娘呢。”
“七斤二两,我家小子生下来也才六斤五两。还得是你照顾的好。”
“咱不贪那份功,说正事儿,门口那快餐摊的菜比我烧的好吃多了。”
“真有那么好吃?”
“千真万确。”
有人在群里发言,先是发了张图片,“是不是这个,我女儿下班回来买的,她说她中午点外面都天天点这家,原先在他们公司楼下摆的。”
“几个菜看着确实不错啊。”
“我家还没烧饭呢,下去买份尝尝。”
“赶紧,别到时候没了。”
“张大妈,我正吃着呢,味道好的没话说,你说她这海带丝怎么拌的呀,我要会调出这味儿黄瓜丝我也给它这么拌。葱烧大排我这牙口都咬的动。”
“是吧,这盒饭错过可惜了。”
“今天晚饭吃好了,明儿做晚饭前先下楼看看去。”
“我老伴胃口不好,正好想不出给他做什么呢。”
朱莉摊前多了几位爷爷奶奶过来排队,他们跟朱莉说是张大妈推荐过来的。
“姑娘,你这菜都洗过的吧?”
面对这样的问题,朱莉有些哭笑不得,“大妈,当然都洗干净的,我爸妈洗菜我烧菜,分工明确,厨房就租在福安商场一楼,不是做一次性生意的。”
“你这么说我就放心了。”
天还未转黑,朱莉就卖完回去了。厨房里,妈妈还在打包,爸爸在洗卖空的方盘。
没出半小时,剩下的也卖完了。他们现在每天回家都能比前一天早个十分钟。别的外卖店家设的闭店时间最早的也得晚上九点十点,晚的十二点,再晚的通宵也有,‘奇迹快餐’是七点四十。是菜卖完没得卖了。
八点钟,鹿天橙妈妈回来了,天橙从书房出来激动地迎上去,“妈妈,今天不用做饭了,我给你们买了盒饭。”
“盒饭?”王菲放下包
22.第 22 章
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张彩华牵着外孙女回来,外孙女的注意力都在手上拎的炸鸡和可乐上,她停下脚步,“唉呀,人家昨天的牌子上不是写了周二休息。他们有外卖小店,周二也是不卖的。”
闻言,大家“啊”了声,“今天吃不到了,我得赶紧回去让我老伴准备晚饭了。”
“明天吃吧,今天回家随便吃点面条。”
“我也打算回家做面条吃,方便,随便吃点就成。”
不仅莱厦大厦和明珠小区,住在F区的好多人都为吃不到感到遗憾,还有人下班专门到明珠小区门口排队呢。
他们都是关注了一个叫“为梦想而飞”的博主,这个博主原本是分享零食的,现在每隔一天发一个纯吃播视频,看的他们隔着手机屏幕流口水,评论区置顶这家盒饭的名字叫‘奇迹快餐’。
结果恰好在华市,又恰好在F区的人真的就上网搜了这家‘奇迹快餐’,还把自己买来的盒饭拍了张照片发到评论区,配字:博主诚不欺我,比我看视频想象中的更好吃!
下面未展开评论124条。
在同一个视频下面的评论区,有人拍了张三轮车小摊的照片,配字:今天下班路过,买了一份,我太爱这个鱼香茄子了,从此晚饭再不愁了。
下面未展开评论186条。
还有人晒图,配字:我也叫上外卖了,三荤两素没一个踩雷。
下面零散评论也很多:
‘看着就好好吃啊,可我人都不在华市。’
‘同在华市,但是是外卖到不了的距离。’
‘真的好想尝尝是什么味道,大半夜快馋的直咽口水。’
‘我在考虑要不要爬起来先做个红烧肉解解馋。’
‘我发现这里离地铁站不远唉,我们还在同一号线上,大不了晚上多坐几站买好回家吃。’
‘羡慕无以复加。’
赵梦站在拥挤的地铁里,开心到嘴角忍不住上扬,流量终于上来了!
最新的一个视频已经有一百多万播放量,粉丝数每退出一次再进来,都有几十个上涨,还差一千粉丝数就到五万了。她截了张图,这个好消息一定要和闺蜜分享。
周小惠很快发来语音,“那明天还是到我那儿去吃吧。”
“嗯,不过们明天就不叫外卖了,我想去那个明珠小区门口买,顺便录一下老板的小摊子。说不定看的人会更多。”
休息就是彻底放空,什么都不想。
周二朱莉睡到自然醒,她的自然醒是早上六点半。醒后看到厨房里爸爸在做早饭,妈妈在擦客厅的地板,朱莉伸了个懒腰,真幸福啊。
等过段时间弟妹和奶奶都来了,那日子得幸福成什么样啊,她都不敢想。
刘敏秀见女儿起来,就问:“怎么不多睡会儿,休息日还起那么早?”
“睡不着了。”
“肚子饿了吧,你老爸在下面条呢,早上吃肉末茄子拌面。
两个月前,她的休息日从来不待在家的,因为家里安静到掉下来一根针都听得到,早上醒来吃好早饭后,一定是赶紧拎着包到市里最热闹的地方去,在人堆里待着,自己可以一句话都不说,但耳边不能没有声音。
其实朱莉也不是要多热闹的环境,她只是希望自己想说的时候有人回应,不用考虑人情世故的家长里短的回应。
朱莉洗漱好,她爸爸已经把面端出来了。
蒸好的茄子等凉了撕成长条,浇上勾芡好的肉末,再铺一层香菜,面过了遍凉水洗掉多余淀粉,最后在滚水里再烫几秒快速捞出。温热的面条配上凉拌肉末茄子,很清爽开胃。
爸妈还没出来打工之前,在朱莉记忆里,因为孩子多,爸妈都是轮着下厨房。而妹妹总是突发奇想出一些没吃过的新菜式来,都是老爸进厨房边研究边做出来的。就比如这道凉拌肉末茄子拌面。因为妹妹不喜欢吃黏糊糊的东西。
吃完早饭,朱莉和爸妈看学校。做完算了下,从摆摊算起到现在为止,收入已经有十五万,租一家小一点的门面是没有问题了。
其实在以前,朱春华和刘敏秀在刚出来打工之时,也考虑过把小孩都带出来,可是三个小孩借读费实在太高,负担不起,才断了那个念头。
先是去了F区的两个公立高中,都没有借读名额了,时间不够,只去了一所私立高中,有名额,两个人的借读费是十万,还要看两人上学期的阶段考和期末考成绩。
十万块钱不是个小数目,但现在每天的收入都是肉眼可见的上涨,他们看得到希望,自然就倾向于把两个小孩接到华市来了。至少不是遥不可及的一件事了。
有学校接收就行,这些事电话里说不清楚,于是,朱春华打算让孩子们国庆节再来一次。现在和两个月前不一样了,来了不用住旅馆,自己家有地方住,时间也自由。
想到晚上就等孩子们放学打了个电话回去。文雯在电话那边已经兴奋的在算离国庆还有几天了。打完了电话,朱春华和刘敏秀觉得更有干劲了。
第二天和朱莉一起去菜市场。
朱春华是这样想的,现在都还不是最忙时候,忙的时候莉莉炒菜都忙不过来,他们如果能把早上采购的事揽下来,莉莉也能轻松一些。他们不能什么都不懂,都让莉莉揽下来。
朱莉和各家老板介绍自己爸妈,朱春华和刘敏秀曾经也是做过生意的,聊两句没问题。本就是农村人,从小种田,什么样的菜新鲜也是心中有数,一圈下来,便大概知道女儿买菜的流程了。
朱莉今天多买了些茄子,昨天老爸做的凉拌肉末茄子,今天她打算稍微做下改变,另一个版本的凉拌肉末茄子。
作为一个凉拌菜,清爽是第一位。肉末就不勾芡了,直接将炸好的肉粒铺在蒸好的茄子上,再淋上特调的酱油就完成了。
特调的酱油也很简单,极少的白糖增加鲜味,极少的香油增香,也让回味更绵长,整体还是酱油的咸鲜味做主导。
五点四十,朱莉骑着三轮车到明珠小区。
小区大门口聚集着三三两两的人。朱莉厚着脸皮想,是不是都在等她?
待她将三轮车停在老地方,他们脚步往她的摊位走来,朱莉咬了下下嘴唇,以防自己笑出声来,大家觉得她太得意。朱莉用她收敛了的笑颜正要说话时,大爷大妈抢在她先说:“小姑娘,大妈给你提个建议啊。”
一上来就要提建议,朱莉还是保持她的笑颜:“您说。”
“明天早点来,五点钟就可以来了,我们老人家吃饭早。你这一天两天还可以等等,时间久了天天吃这么晚我们也吃不消。”
“大妈,我这盒饭得在一小时内卖出去,要不然菜炒出来时间久了,味道也变了不是。五点来太早了,人少我卖不出去,我最多提前二十分钟怎么样?”
“行。”大妈的老伴爽快答应,“小姑娘做生意也不容易,让她为我们几个老人来早也说不过去。提早个二十分钟很可以了。”
后面
23.第 23 章
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赵梦从闺蜜那儿回来就开始剪辑视频。
账号评论量和粉丝数一直噌噌噌往上涨,这也意味着一个视频的收入在往上涨,意味着将来一个广告的报价能够更高。她剪辑起来更有劲了。
赵梦一动不动盘腿坐在沙发上剪辑,时而为视频开头自己的紧张尴尬到挠头皮,时而盯着屏幕傻笑,感觉自己这个小博主和那些百万大V拍的吃播视频差别也不大嘛,哈哈哈哈。偶尔冷静的几秒,她觉得自己像个疯子。
终于上传了,看了眼时间,已经两个小时过去了,赵梦觉得自己最近真是太上进了,上学时要是这么上进钻研,那怎么可能只考个三本。
她放下手机,必须去洗漱冷静下了,现在不光眼睛发胀的厉害,头脑也发胀的厉害。站起来的功夫还是忍不住打开看了眼粉丝上涨量。
今晚注定是她的不眠夜,只是她洗澡的十几分钟功夫,播放量又多了好几万,粉丝也上涨了三百多。晚上睡觉大脑都是处于极度亢奋状态,半夜自己会醒,然后摸出手机来看一眼。
新上传的视频加了小摊位的实地拍摄,自然播放量上涨的比之前几个视频更快,评论自然也比之前多很多。
‘这么朴实的盒饭周末一定要去吃一次,虽然离我有一个小时的路程。’
后面紧跟着评论,‘嚯,就一个小时,我能告诉你我坐火车要十一个小时吗?’
‘大家都别说了,留子们伤不起,总不能买张飞机票回来就为吃顿十几块钱的盒饭吧,注定是吃不上了,我为什么大半夜要刷到这个视频?’
还有的评论是:
‘三十二一份,哪里便宜了,够黑心的好不好,我们这一份盒饭最多十二块。’
‘就是,三十二都有人喊便宜,现在钱都这么好赚嘛?我也去改行卖盒饭。’
‘喂!楼上,请认真看下ip地址好嘛,你在哪,视频里的摊位在哪,首都这个物价你还要挑剔!’
‘就是,我每天的中饭最起码五十,还不保证能吃饱,能有这个分量的盒饭恨不得感谢天感谢地!’
‘而且是五个菜一个汤加上一份饭三十二,要便宜点可以少买两个菜啊!人家还开通了外卖,便宜点的菜也有。’
‘这价格很合理好不好,要是太便宜都不敢吃,还不知道原材料是什么呢。现在食品安全问题太严重了,大家吃的不就是一个放心嘛。’
‘真的,太便宜的我都不敢买。’
‘我就说了下价格贵,至于那么多人讨伐我嘛。’
‘sorry啊,不是有意的,只是想说明下,这个价格在华市不贵,很合理。’
下面还有清一色馋盒饭的。
‘哇,这个红烧肉好诱人,肥肉剔透油亮,我可太喜欢吃红烧肉了。’
‘我也是,我也是,就喜欢吃这种一口一块的红烧肉。而且这肥肉一看就是透明的,我都能想象一□□油的感觉。’
‘吃着方便面看这个简直是罪过,我都快产生幻觉了,老想象吃着吃着面里多块红烧肉或者给我来几块香煎豆腐也好啊。’
‘博主吃尖椒牛柳的时候真的馋到我了,好下饭的样子,我超喜欢这道菜的。’
‘我看上凉拌肉末茄子了,既然吃不上,明天就试着做一下好了,假装吃到了。’
‘你们现在才知道,这家盒饭我都吃了一个月了,天天吃都吃不厌,他们家还有白斩鸡,梅干菜烧肉,鱼香茄子,简直一绝!不比饭店上百元的差。’
‘本来我还信的,你一说不比上百元的差,我就想有那么夸张嘛,真有那么好吃,老板为什么不去大饭店厨师,偏偏要在郊区摆个小摊呢。’
‘是真的,我们批发市场的人都把这家店当食堂了,自己烧太麻烦。我还去看过这家的卫生,小老板和爸妈一起经营的,厨房很干净。’
这些都算是友好评论,难得有一两条也无伤大雅,但是还有一个高赞评论,赵梦觉得有些对不住老板。那评论是嘲笑老板长相的。
‘你们有没有觉得这个老板的长相很像简笔画的笑脸。’
‘我也想说的,就怕别人网暴我。’
‘哈哈哈哈,长得真的特搞笑,我要是长成这样保证去做个开眼角手术,把眼睛开大点。’
‘还得去做下嘴巴,她嘴巴在脸上的占比太大了。’
‘长成这样确实还是在厨房干活最合适了。’
‘我真的好想把这老板笑起来的样子截图做表情包。’
赵梦只是想分享美食,最多给自己涨点流量涨点粉丝,她没想到会连累老板,换成她自己被这么说肯定会伤心死的。关键是,她不觉得老板长得丑啊,顶多是有特色。
赵梦花了十几分钟删评论后,发现评论删不完,她越删网友说的越起劲。明天还要上班,她只好逼着自己睡觉,明天早上再说。
朱莉第二天还是和爸妈一起去的菜场,回来就钻到厨房里去洗洗刷刷,她不关注短视频,看的最多的是外卖小店的评论,只要没有差评就没事。
但这事把单雨晨可气坏了,打开软件就刷到这个视频了,一看下面有人嘲笑朱莉的长相,到了办公室的第一件事就是给婷婷看,然后抱着手机回骂过去:
‘讨论一个女生的长相很有素质是不是?你自己是长得美若天仙吗?’
在学校上课的小蔡也刷到了,趁导师还没来,她得下场骂一骂:
‘瓜子脸大眼睛的长相已经过时了,我一个都记不住,现在只要长得有特色过目不忘,就是好看。有的人审美低就该多看书。’
雨过天晴:‘《艺术概论》《中外美术史》都买来看看吧,中外秀场也找来看看吧,老板的气质明明和名模一样好嘛。别整天网上看那些过度美颜的白皮肤尖下巴大眼睛就认为是美女了,那简直是视觉垃圾!’
‘高度赞同!!!’
单雨晨还在考虑要不要群里安慰下朱莉,想想还是算了,群里人多眼杂,再到时让更多人知道了。
小蔡和朱莉接触的一个月里,她觉得朱莉不是会在乎这些的人,反而她猜朱莉会因为自己卖的盒饭火了而高兴。于是,小蔡就把这个视频转给了朱莉。
朱莉上午忙着做菜没看到,中午的外卖订单又是好到补菜都补了两回,把晚上的食材都挪用了一部分,一点不到就全部卖光了。
她心里在想,难道昨天那个女生拍的视频这么管用?
下午一点多全部忙完,厨房也收拾的差不多了,朱莉才打开手机收到小蔡转发的视频,怪不得今天中午生意这么好,应该就是跟这个视频有关。
朱莉翻看视频下面的评论,上面几条都是关于网友馋盒饭的,以及晒自己买到的盒饭,还有吃馒头就着视频当下饭菜,再往下翻,她挑了挑眉毛。
‘老板长得好像标点符号。’
‘你们这么说老板好嘛,明明像表情包。’
‘为什么我觉得很有特色,很大气,而且是一眼就能记住的长相。’
朱莉暗暗点头,有眼光。
‘长这么丑也只能在厨房待着了。’
这朱莉就不服气了,我待厨房我乐意。单纯评价长相她都不介意,但像这种就是相貌攻击了。什么叫“也只能”啊,这不仅是对她相貌的攻击,更是对她职业的蔑视。厨房怎么了,一日三餐离得了厨房嘛?
朱莉打了一连串字:‘你说我丑我都没意见,什么叫也只能在厨房待着,厨房是有多见不得人,你一日三餐吃的是在观景台做的吗?’
一按发送,朱莉就不去管别的言论了,这个人逻辑有问题,该说的话说了就好,不至于生气。
单雨晨一看朱莉还自己回复了,用的是原名,立马在群里发:朱莉,首先我说下,今天的凉拌肉末茄子真的很好吃,其次你怎么用原名啊,不知道现在网暴有多可怕?
朱莉回:谢谢小单,但原名他才知道是我本人正式回应的。必须解释下厨房工作也是有门槛的。”
单雨晨说:“我还担心他们说你长相影响你心情呢,合着你担心的是这个呀。”
“相貌攻击是不礼貌,但视频的重点是我做的菜呀。”
下午朱莉去明珠小区门口时,等候的人比昨天多一倍。
大爷大妈见摊位一停下,立马就过来排队了,“小姑娘,你这摊位人很多嘛,而且还都不是我们小区的人,我们小区的就算不认识,脸我总归是熟的。”
朱莉笑说:“大妈,可能是昨天有个女生拍了视频上传,知道的人多了些。”
几个大爷大妈后面一群年轻的小姑娘小伙子,歪着身子来照她的摊位。大妈感慨:“要是人再多起来,我们排队就排不上了。小姑娘,大妈跟你说,生
24.第 24 章
朱莉在菜场把这个视频翻了两遍,首先肯定这是恶意诽谤,因为这皮线一看就是煤气灶上的,她用的煤气灶上没有蓝颜色的皮线,是绿色的,而且她的煤气灶是嵌入式的,接着得找出这个人。
视频的点赞量已经有一百多了,还在不断上涨中,产生的负面影响不是她能控制的。
餐饮行业的负面影响尤其大,吃进肚子里的东西大家都格外重视。一旦有负面影响,不管是不是真的,心里都会有膈应,生意会受到大幅度影响。
当天的生意还是要做,明虾只买了外卖订单的量,外出摆摊还是老几样,白斩鸡,回锅肉,鱼香茄子,莴笋炒肉,炒青菜和冬瓜笋干汤。
坏消息想瞒都瞒不住,朱莉爸妈自己刷到了短视频。
视频里的中年男人没有出镜,只有他拍出的‘奇迹快餐’包装袋和吃到一半的盒饭,手上捏着一根蓝色皮线,接着就转场到了医院,中年男人在输液,手上捏着化验单,医生诊断食物中毒。
刘敏秀在看到‘奇迹快餐’四个字时,恐惧到喉咙里真有呕吐的感觉,一下子想到了八年前他们这个小家庭一夜之间破产的噩梦。前两天还在想把儿子女儿都接过来团聚呢,难道希望又要落空了吗?
朱春华沉默着一条条翻看评论,去检查煤气灶上的几根皮线,“那蓝色皮线不是我们家的。”
刘敏秀摸了摸发冷汗的额头,这才拿着手机过去又比对了一遍。
朱莉把买回来的菜给父母,让他们先洗着,又安慰他们不是大事儿,她会处理。
“莉莉,要么我们也拍个视频给大家看,我们家根本就没有他拍出来的那根皮线。”餐饮的事朱春华也是刚刚接触,现在这个自媒体时代老是讲什么流量不流量的,朱春华能想到的只有这个办法。
朱莉安慰爸妈不是什么大事,“这点证据不够,我们不知道人家后面还会上传些什么视频来,必须找出这个人来,一下子扳倒人家,还要让他自己发视频承认,负面影响才可能消除。问题只要不出在我们,我们生意照做就行了。”
虽然忐忑不安,朱春华和刘敏秀干活还是很麻利的。
朱莉原先在国宴餐厅的厨房时,三天两头都会有些麻烦事儿,不是厨房内的,就是厨房外的,反正都得她来解决,原主曾经还是酒店投诉部门的呢,处理这些还经过专门的培训。
她是觉得事情肯定能解决。只要在做事,都会有各种各样的麻烦产生。
朱莉给发这个视频的账号下面留言:你好,我是‘奇迹快餐’老板朱莉,你还在医院吗?我过去找你,或者将联系方式私信我,我会与你沟通。
发完朱莉拍了厨房的灶台照片,她记得最近是有人恶意评论的,但没有卫生方面的问题,因为一有卫生方面的问题她肯定是马上找到当事人的。抱怨菜难吃和饭量少或者好评作假这些,不要太过分,朱莉一般都不管的。
她翻看了一遍差评后,发现了一张照片,又打开视频比对了下,朱莉就合上手机去灶台边备菜了。
赵梦是最先发现那个蓝色皮线视频的,因为那个视频下面的标题还借了她视频的热点话题。说实话,她看到视频里的男人手指上捏的只是一小块指甲盖长的蓝色皮线时,她是反胃的,就好像自己吃到了那根蓝色皮线一样。
她皱着鼻子,舌尖顶上颚忍着恶心,不会真的卫生有问题吧?
那她都吃了多少份盒饭了,她还拍了那么多期推荐视频,会不会因为这件事失去粉丝信任,粉丝暴跌?想到这,赵梦翻看自己视频下面的评论。
‘梦梦,你推荐的是那家吃出蓝色皮线的快餐店吗?’
‘就是那家啊,视频里都说了叫奇迹快餐,包装袋都一模一样。还好我没去吃,就说便宜哪有好货。’
‘视频说是昨天晚上吃到的,天呐,我昨天晚上也点了啤酒鸭,该不会是出自同一锅吧,呕——我要去吐了。’
‘我也吃了怎么办,皮线可是有毒的,要不要催吐啊?’
赵梦翻看评论的时候脸上阵阵发红发胀,心跳快的耳朵边都在震动。但她是管理公司新媒体账号的,网友都是听风就是雨,一边倒的,不能被这些评论影响。
赵梦深呼吸,退出软件,想最坏的结果就是这账号不做了,少点副业收入,主业收入至少不会让她饿死。在工位上坐了会儿,冷静下来,那个中年男人会不会是要借她的视频炒热度?
现在互联网上什么事情都有,唯一不能相信的就是眼前看到的,和从人嘴里说出来的话。
相比之下,如果只看直觉的话,她会更相信‘奇迹快餐’的老板,说话做事那么爽利的一个女生,怎么可能会在这些小细节上出问题。
她还在地铁站摆摊的时候,那时候多热啊,但她的摊位就是给人感觉清清爽爽的,每个圆桶都擦得锃光瓦亮,三轮车也干干净净,还有那么可爱用心的灯牌。
关键是,菜烧得那么好吃,她的生意要做大只是时间问题。
这么想着,赵梦心里就偏向‘奇迹快餐’了。上班时间,也不容许她花太多时间想这些,还要写公司零食账号的文案,赵梦索性把自己账号退出登录了。
周小惠开完早会给她发信息,问她有没有看到那个蓝色皮线的视频,赵梦回:“看到了,你信吗?”
“不太信,但有些膈应。”
“我也是。不管了,先好好上班吧。”
赵梦的视频播放量和那个中年男人的视频播放量一直在上升。
其实朱莉这段时间差不多都把F区的市场打通了,不少人都刷到了这两条视频,大数据在那。莱夏大厦里也有不少人刷到了视频,有些始终坚持不订这家外卖的,现在见同事脸上露出难受反胃的表情就有些得意了,“看吧,我就说流动摊贩的东西买不得。”
他们在群里问朱莉这事是不是真的,朱莉当时在忙没看到。单雨晨和盛雨晴坚决站在朱莉这一边,在群里回:当然不
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是,很明显有人眼红!
朱莉是趁着红烧肉开始小火慢炖了,才抽空掏出手机看了眼那个中年男人有没有回她信息,没回,接着才看到群里的消息,问她是不是真的,也看到了单雨晨和盛雨晴在群里帮她说话。
“假的。我店里灶台的皮线是绿色的,而且根本接触不到菜。”朱莉还上传了店里灶台的照片。
可以清楚地看到她的灶台是嵌入式的设计,上面只能看到火眼,哪来的蓝色皮线。
批发市场的业主群里也闹开了,自己就是老板,店里生意少的时候刷点视频也没人管他们。蓝色皮线的视频被人转发到了群里。
‘是我们中午点的那家吧,还吃不吃啊,我现在胃里翻腾的难受。’
‘就吃了没几天,哎呀不靠谱,还是自己烧吧,麻烦点,最起码自己吃着放心。现在除了自己烧的,外面的吃的都不安全。’
‘我去他们的小店看过,蛮干净的,盛菜的时候头套手套口罩都戴着,应该不会吧。’
‘春苗你还专门跑去看过了呀,你可真够细致的,那我们中午还点吗?不过出了这种事,我中午吃着总归心里不舒服,今天还是自己烧吧。’
李春苗对中午点不点也有些犹豫,她现在都习惯叫外卖了,再拿着锅子到厕所接水洗菜烧菜,她同样吃不进去,再说她那锅子估计好几天不用都有霉味了。
中午的外卖生意还是受了很大影响的,多亏了小蔡的提醒,朱莉今天采购的菜减少了四分之一。尽管这样,还是剩下了个底。
午休时间,朱莉收到了中年男人在评论区的回复:事情已经过去了,我大度不和你们店计较,算我倒霉。
朱莉在下面回复:呵,事情还没过去。
他在外卖平台给她差评,她可以睁一只眼闭一只眼,现在是他要发视频把事情搞大的,搞大就搞大,以为她朱莉是被吓大的嘛?
朱莉搜到九月十六号的外卖订单,找到电话号码保存好,现在还不是打这个电话的时候。
朱莉摘下围裙,和爸妈说了声就出去了。店里的监控就连在她手机上,她现在还有视频里中年男人的右手大拇指截图,和外卖平台差评里的截图,仔细看右手大拇指的关节处有颗小黑痣,再放大比对,不难认出就是同一只手。
也就是说,他在九月十三和十六号买了两次,都给出了差评,九月二十三号又点了外卖,说是吃出了蓝色皮线导致食物中毒还进了医院。
就在朱莉过个马路就要到派出所时,朱莉接到个电话,她接通,那边有个声音:“你好,朱莉是吗?”
“对。”
“不知道你还记不记得我,之前你在批发市场摆摊的时候,我的摊位就在你旁边,我是卖炒饭的,你还到我摊位上指导过。”
朱莉听着声音是有些熟悉,“我记得,有什么事吗?”
“是这样,我刷到了网上那个食物中毒的视频,我听着视频里面的声音有些熟悉。”
25.第 25 章
朱莉马上想起来,“是市场那几个摊位里的人?”
“嗯,听着像卖卷饼的。而且你之前也应该感觉到了,他对你的摊位很有意见。”
朱莉这边沉默了三秒,“非常谢谢你的提醒,他今天出摊了吗?”
“出了。”
朱莉哼笑一声,“可真是勤劳,食物中毒还出来摆摊。”
“需要我帮你做些什么吗?”李杰在电话里纠结要不要把这句说出口,他是良心上过不去才打的这个电话。这小姑娘人不错,被诬陷最后把店关了那太可惜了,但真要他做些什么,他也怕惹祸上身。
“不用,你打这个电话就帮了我很大忙了,谢谢。”朱莉回他。
挂断电话,朱莉回到厨房,她给爸爸看了眼截图上中年男人大拇指上的黑痣,让爸爸去批发市场那里买份卷饼,看那人是否大拇指上有颗痣。
朱春华正愁帮不到女儿什么呢,这事一定办好!
刘敏秀心更细,一看他这件灰色都洗脱色了的短袖就知道不是去批发市场批货的,两人回去挑了件黑色衬衫和一条黑色西装裤。
朱春华到了批发市场后,先是去市场里面走了一圈,接着从A1区大门出来,在煎饼摊位上看了看,又跑去对面卷饼摊位了,“老板,这卷饼可以放辣的不?”
“当然,每个人口味不一样,我这里甜面酱和辣油都有,而且我这个辣油自己熬的,香。”生意来了,卷饼摊老板还算热络。不热络,那生意就成对面煎饼摊的了。
“那给我来一个。”
卷饼摊老板指着豆芽土豆丝胡萝卜丝,“这些都要吗?”
“都要。”
在他卷饼的过程中,朱春华手机响了,是视频通话,出镜的自然是朱莉老妈,“货批好了没有?”
“批好了,下午就发出来。”
“那你现在在哪里,看着不像在市场里面嘛?”
“肚子饿了,买个卷饼,买完就回去了,看着不错。”朱春华拿手机去照老板卷卷饼的画面,“你吃哇,吃么也给你买一个带回来。”
“你吃吧,我不吃,中饭吃的现在还饱着呢。”
“那炒面和煎饼馄饨吃哇,带回去正好晚饭都不用做了。”朱春华手机照了照其他摊位。
“晚上吃剩饭,倒掉多可惜。挂了。”刘敏秀挂了电话。朱莉在妈妈旁边给她竖大拇指,演技真好!
刘敏秀勉强扯出个笑容,“哎哟,我现在心跳都快得不得了。”
整段视频朱莉都是录屏的,她刚刚在旁边也已经看到了那个人大拇指上的黑痣。接下来要去市场监督管理部门提供证据。
这个人的视频下面好多都是要求他去各个部门投诉的,他不去,朱莉自己去好了。
当然,市场监督管理部门首先要对她的厨房进行全面盘查,确保不是她这边的问题,那就是恶意捣乱市场秩序了。
下一步就是对视频发布者手上的诊断结果“食物中毒”进行调查了,工作人员查到朱莉提供的号码和他们查到的卷饼摊老板办的流动摊贩经营证上的电话号码确实是同一个。
但是朱莉下午时间实在太紧张了,三点钟就要开始准备晚上的饭菜了。即使知道晚上生意会受影响,她这边还是必须得照常经营。有剩菜亏本都得正常经营。
其实市场监督管理部门挺不愿意管这种事的,麻烦琐碎,但视频上传到自媒体又是另一说了,现在这热度不算高,但自媒体流量捉摸不透的,再发酵扩大就变成他们部门不作为了。
现在朱莉都把该提供的证据提供了,只要一批人调查‘奇迹快餐’的卫生安全情况,再找医生问出他因为吃了什么而食物中毒就可以了,省了他们很多麻烦事。
此时的卷饼摊老板已从批发市场回到出租屋了。
他买了瓶烧酒,又去熟食店买了半只烤鸭,回到家把剩下的豆芽胡萝卜丝和豆皮热水里冲下倒点辣椒油充当凉菜。
儿子双手转动着轮椅过来,李兴德给他盛了碗饭放面前,“今天凉快,我闻着都没坏,放心吃。”
李兴德咪一口烧酒,给儿子夹了只鸭腿,自己拿了只鸭头啃,另一只手往下翻视频评论,露出得意一笑,就在这时他接到了个陌生电话。
朱莉将三轮车骑到小区门口,还是老位置,意料之中没有了昨天的长队伍。
大爷大妈们今天也在,他们有人背着手,有人拎着茶杯背着手,走到朱莉摊前,“小姑娘,今天我们不买了,你那个视频里的是真的吗?”
朱莉说:“假的,我已经联系了市场监督管理部门,调查结果应该明天或后天就能出了。”
大爷大妈们还是不相信,“这么说,是人家诬陷你?”
朱莉点头,“嗯,是。”
其他她也不多做解释了,她今天都做好亏本的打算了,大爷大妈们不买就不买吧,还能逼着人家买不成,追着人家解释不是她的做事风格。
周老师依旧是将银发盘起,一丝不苟,穿着印花的丝绸衬衣,拎着饭盒从大门口出来。大爷大妈们都喊她周老师,她也和他们每个人都点头微笑打招呼。
周老师走到朱莉的三轮车摊位前,她出声不紧不慢:“老板,一份不要回锅肉和鱼香茄子,一份不要啤酒鸭和鱼香茄子,其他都要。还是盛这两个饭盒里。”
“好嘞,这就帮您盛。”朱莉先接过一个,盛完递给周老师再盛另一个。
旁边的人叫了声:“周老师……”后面的话说出来那不就砸人家生意嘛,不说又不忍心眼看着周老师买这家卫生安全都有问题的盒饭。
周老师的儿子三十年前因公被歹徒刺伤,双腿瘫痪,一直都是老两口在照顾。这事小区里的人都知道,所以都很尊敬他们。加上周老师退休前就是在学校教书,大家都习惯喊周老师了。
有个大妈忍不住过来趴在她耳边讲,“周老师,这家不干净,都把人吃出食物中毒进医院了。”
这声音响的站朱莉这个位置都听到了,谣言就是被这么传出来的,挡她财路,管她是年长几十岁的长辈还是小孩。
“大妈,我也算是当事人吧,我都站你面前了,我说是假的,调查结果明天或后天就会出来。我厨房里是嵌入式大锅,根本就接触不到皮线。你不买也别给我瞎传好吧?”
这大妈可能也没料到这小姑娘有这么一长串话等着她,一时竟不知道说什么。
周老师只是笑笑:“相信老板吧。”
大妈不回嘴憋着难受:“那你刚刚怎么不早说?”
“我说调查结果明天或后天出,单凭我嘴上解释你会信吗?”
44路公交车到站,几个年轻人下班,看着三轮车摊位上没什么人就径直来排队。其他大爷大妈在一旁,背着手,不插话也不参与。
白承飞和室友也在队伍中,这个情况他们早就料到了。现在这种事情太多了,互联网上声音真真假假,不如信自己感觉来的靠谱。
摆了一个小时,朱莉这边还是每个圆桶里都剩下了点菜。厨房里也剩了些。
朱春华和刘敏秀也愁,但他们愁的方式是不说话,女儿晓得怎么处理就好,话说多了解决不了任何问题,只会脑子边嗡嗡,思维越来越乱。
回厨房的路上,朱莉接到电话,市场监督管理部门的工作人员给她打了电话,说医生诊断黄曲霉菌中毒,只有豆制品中含有黄曲霉菌,和皮线没有关系。具体见面协调。
朱莉赶去的地方是一个十几平米的小平房,工作人员从医生那拿到详细报告后就给李兴德打了电话。李兴德非说豆制品也吃到了,皮线也吃到了,而且也不配合来他们办公室。
工作人员站在门口,旁边几间平房的租客站在周围看热闹,李兴德就是坐在桌边不肯动。
工作人员见朱莉过来,这才进去和李兴德协商。
进了门,十几平米的房间用三夹板隔成两间,透过玻璃门看到一个十几岁的男孩坐在轮椅上。男孩的轮椅停靠在一张狭窄的行军床边,背对着他们。
工作人员这边,将朱莉提供的证据和从医生那拿到的详细报告都打印成了纸质,证据是很足了,给予现金五百的处罚,其他再由两人协商。
李兴德就是耍无赖不承认,“五百?五十都没有,反正我就是吃他家盒饭吃出毛病来了,她不赔我钱还要我赔她钱,这是什么世道。你们国家干部和她两个串通欺负我们贫苦老百姓是吧?”
工作人员可能是这种人碰到的多了吧,语气已十分淡定,“这不是你说冤枉就冤枉的,你的动机很明显,证据也确凿。不配合我只能吊销你的流动摊位经营证了。”
闻言李兴德才稍微抬了下眼,他冷笑了两声,“吊销就吊销,你们帮我养儿子!我儿子的腿是怎么瘫痪的你们知道嘛,他去救个小女孩,小女孩一点事没有,他自己腿被车压过去了。好了,一辈子完蛋了。怪只怪我!我不应该教他做个好人!人家要撞就撞,关他什么事。现在人家跟没事人一样过日子,我们家呢,我儿子呢?”
自此后,李兴德就是见不得人好。好人没好报,好人只有吃亏的份,那还做个好人干什么?
他看着那个三轮车小摊生意好不顺眼,抢他生意就是要给她点颜色看看。
“吊销执照,我儿子后半辈子你们来养!”他又来了一句。李兴德愤懑地拍着桌子,又指了下儿子。
李兴德在抱怨命运不公的时候,朱莉观察周围,煤气灶就在进门角落里,蓝色的沾满了油烟的皮线,她拍了张照片。
工作人员头疼,今天遇到的是什么事儿啊!
“如果你家需要帮忙,我帮你联系福利部门。但你儿子的事和这位老板没关系,我们现在说的是你发视频诬陷吃她家的盒饭食物中毒的事,两码事。”
“什么两码事,她让我钱赚得少了,我怎么攒钱养我儿子?”
车轱辘话说下去没用,这个人的思维已经常年陷在死胡同了,朱莉也不想再浪费时间,“照片我已经拍了,反正我证据网上一放,明眼人都清楚怎么回事。要么,你交完罚款,发视频说清楚怎么回事,可以不露脸,要么我找律师,拖个半年一年我也拖得起。”
“你找律师好了,我还怕你一个小姑娘了?”
玻璃隔间里,男孩脸色惨白,满脸细密的汗,朱莉叫了声工作人员,打开玻璃隔间的门,男孩都快要从轮椅上倒下去了。
一个工作人员要拨打120叫救护车,另一个立马说这里离医院挺近送过去更快。
两人合力把男孩背起,工作人员气不过,来了句:“你别跟我说又是吃的她家盒饭!”
李兴德咬着牙关不说话,却是跟在两个工作人员后面上了车。
朱莉只好打车过去,她回头看了眼这十几平米的小平房,隔壁几家的邻居还在外面看着,“你们让他赔什么钱,他们家也是可怜的,儿子被车撞了已经好几年不能走路,女儿刚刚大学毕业,一分钱都拿不出来的。”
“你觉得他们可怜还在门口看什么热闹?”朱莉丢下这一句后就去医院了。
“黄曲霉菌中毒。”医生告知检测结果,“过期的豆制品不能吃。”
来的人应该是李兴德老婆,短发微胖,她气的打起李兴德来,“卖不掉的豆皮跟你说不要吃不要吃,偏不听,小凯要是出什么事我跟你没完。唉呀,我们家怎么那么倒霉啊……”女人骂完又哭起来,整个走廊都能听见她的声音。
工作人员也头疼,今天已经严重超出他的下班时间,问题还是这么无语的事情。他们只好和朱莉商量。发视频道歉这点朱莉不退让,罚款肯定也要罚,但可以降到两百。
罚款多少朱莉没意见,罚了这钱
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也到不了她头上。她此刻要解决的就是眼前这件事,诬陷食品安全对一家刚起步的餐饮店绝对是零容忍,不把源头解决以后的生意都不好做。
工作人员又去和李兴德协商。
他“哼”了声,“没钱!让我发视频,你当我傻?自己找骂?”
“那我找律师告你诬陷,打个半年一年,钱方面我不担心,你到时候请个律师的钱可远远不止两百。”
中年女人急得眼泪又要出来了,“不能打官司!我女儿在考公务员,不能打官司呀!两百他不赔我来赔,你们要发什么视频我代他发行吗?”
接下来便是他们夫妻俩在医院楼道里的歇斯底里,被医生出来制止。
最后李兴德同意发视频道歉和交两百罚款。
从医院出来,工作人员说明天会出具调解书,朱莉另外拜托了他们件事,希望由他们出面联系F区的残疾人帮扶部门,最好是能直接给予那个男孩子帮助,看能不能让他学个能赚钱的手艺之类的,先养活自己,日子才能过下去。
稍年轻的工作人员点头应着,“这事儿我来后面跟进。”
朱莉看了眼时间,八点二十,事情算是解决了,心情总归受些影响。厄运不会挑好人或坏人降临,但任凭堕落下去只会让日子过得更可悲。越是这样,越要挺起精神来做人啊!
朱莉去手机店买了个一千两百块的手机。她本来都想买个八百块的,但是一千两百的像素更高些。买完手机回来,绑定厨房监控和手机上的短视频直播软件。
她跟爸妈说:“明天开始洗菜做菜和打包环节都通过摄像头直播出来。”
这点朱春华和刘敏秀都赞成。
“这样最好,看他们还怎么挑出毛病来。”
第二天一早,朱莉去菜市场采购,还是昨天的量。蔬菜摊的大姐边给她拿袋子装边问:“还没解决?”
“解决了,现在正在等调解书,那个人也答应发视频说清楚。”
“我就说肯定是看你生意好,眼红。做生意就这样,反正什么奇奇怪怪的事情奇奇怪怪的人都会碰到。我是一直相信你的。”
自从‘奇迹快餐’开通外卖以来,她也几乎每天中午都点,好吃还方便,要不然每天插着电锅自己烧,麻烦而且烧的也不好吃。
小朱的菜都是从她这边买的,精神足,买菜爽快,说话爽快,做着厨房的工作,手干干净净,不留长指甲不染指甲,她做的都有安全问题,那外面餐馆一家都不用开好了。所以她是一点都没怀疑过朱莉的。
一直等到中午十二点,调查报告和调解书才发过来,澄清视频也发出来了。
中午十二点半,朱莉在自己新注册的‘奇迹快餐’短视频账号上发布了第一条视频,前面是几张截图,接着是医生诊断说明,市场监督管理部门的纸质调查结果,厨房灶台外观照片和小平房煤气灶上裸露在外的蓝色皮线照片,并说明以后都会在短视频平台上直播厨房工作流程。
来龙去脉解释的清清楚楚,再加上会开直播,朱莉这边的卫生安全问题是解决了。
视频上传后,朱莉就不管了,调查结果清清楚楚。她不太爱经常拿着手机,有这些时间还不如眼睛多往厨房各处扫扫,有哪些需要改进的地方。
但是看到视频的人就不淡定了,‘奇迹快餐’账号发布的第一个视频下面,一下子涌现了很多评论。
在网上发言习惯了的在那条十五秒视频下面大骂一番后,又转去‘奇迹快餐’的账号下面发言了。
当然,这些其实就是原先骂‘奇迹快餐’的人。
‘生意好了就遭人嫉妒,支持店主,以后点外卖就点这家了。’
‘店主好刚,有人诬陷就直接找市场监督部门,说明他们的食品卫生真的没有问题,现在很多店家都不敢这么做。’
‘差点冤枉了好人,那人也太恶毒了吧,生意比不过就冤枉人家。’
‘现在这种人多了去了,有些人真的是你想象不到的坏,你都找不出理由,他就是单纯想整你。’
‘唉呀,这个社会怎么了,我感觉我看待这个世界都悲观了。’
‘楼上不要这么想,还是有很多正能量的,店主不就积极面对了嘛。’
朱莉的视频发布没多久,单雨晨也看到了,她一定要发条评论:我一直坚定不移站在朱莉这边,今天中午的啤酒鸭还是一如既往的好吃。
发完马上喊同事:“婷婷艾伦,快去关注朱莉的账号,就是他们的店名,朱莉还发了视频,那个人超坏,外卖评价上的差评也是他发的。”
婷婷放大截图,“哇,朱莉真是福尔摩斯啊,这都能被她发现。”
“现在我是完全放心了,说实话中午吃的时候还是有点膈应的。”
办公室里也有中午没点的,毕竟是吃进嘴巴里的东西,凡是有一点膈应吃进去胃里都会不舒服的,现在看到确凿的证据后就可以放心点了,“唉呀,我中午就吃了一块面包,现在好饿。”
单雨晨还把短视频转发到了他们以前订餐的群里,都是一个写字楼的,只不过朱莉开通外卖后这群很久没有活跃过了。
同一个写字楼里,因为这件事不少人中午就没点,他们心里相信,可抵不住生理上的排斥。现在在群里都活跃开了。
“我家住的近,晚上就点一份,两天没吃都想了。”
“我住得远,只能晚上看直播支持了。”
“天呐,开直播啦,那不是得更多人知道了,我们中午还点的上嘛?”
“预感会大火,我们又得开闹钟订外卖了。”
“大火是早晚的事。就怕开了闹钟都订不到。”
有人@朱莉,“@朱莉,我们算是最早一批食客吧,以后能不能单独给我们留一份。”
“想得美,做梦吧你。”
26.第 26 章
下午三点,朱莉把厨房的两个摄像头打开,一个照着朱莉的工作区域,一个照着打包区域。
朱莉和爸妈平时工作都是头套口罩手套戴齐全的,工作习惯一点不需要改。前十分钟有些拘束,后面忙起来都把摄像头给忘了。
朱莉和爸妈分工不同,他们洗菜,她负责荤菜这块。
手机就放在墙角的置物架上,朱莉只要一开始工作就会保持高度集中,心里眼里只有正在做的这道菜,根本不会去想置物架上的手机,更不会想到去看人家的评论。
也可能跟从事的行业比较传统有关,朱莉这人就不太喜欢去接触电子产品,接触是因为实在不得已。
朱莉先炖的梅干菜烧肉,监控里两块砧板一样大的五花肉,没费多少功夫就切完了,有人眼睛凑近屏幕看,实在忍不住要打段字,“这是怎么做到每块肉都同样大小,还速度这么快的?”
下面评论:“拿尺子量都没那么精准的。”
“哇天呐,这功夫要练多久啊?我切块肉都得刀在肉上来回比划好几下才决定下一刀。切完还是有大小。”
“好想拥有老板手上那把刀,感觉切肉特别快,没有一刀是浪费的。”
“有没有可能不是那把刀多厉害,是老板厉害。不瞒你们说,太锋利的刀我都不敢使,怕割伤自己手。注定干不了厨房工作。”
这个点,上班族都在办公,想看也没时间,只有自习室里学习的人时间比较自由些,盛雨晴和自习室里几个人守着三点点开直播。一是看看人气,朱莉首次开直播自然是要支持下的,一个是也真的好奇,想看看朱莉的厨房什么样。
看完人气有三百多,放心了,第一天嘛。再看会儿,原来厨房长这样,原来工作流程是这样的。
“看朱莉这么忙,我也加油背书去了,不努力都不好意思。”
“呜呜呜,我不想做英语阅读理解了,好难啊,感觉洗菜切菜好治愈。”
单雨晨忙里偷闲,手像装了弹簧似的连点了两百多下赞,一边点一边看监控里的厨房环境,干干净净,可以说是一尘不染,朱莉果然没让她失望,甚至还是惊喜。
一个人点赞不够,她还把直播间转发给了奶奶,不介意奶奶转发到小区业主大群里。
远在偏僻药厂的陈佳乐躲在大概有她一个半人高的箱子后面,摘下劳保手套,短暂点开了几秒看下。那件事情的负面影响不小,她挺担心这家店倒的。
自习室和这家店都是她精神支柱一样的存在,她在自习室里和其他人一起学习,备考,大家互相尊重,发出一点点声音都会自责是否影响到了大家的学习。‘奇迹快餐’给她的感受就更简单明了了,对生活的尊重,有人在认真地准备一餐饭,不是应付了事。
观看人数四百就放心了,戴上手套,拿起剪刀继续拆箱子。
明珠小区这边,老人家的时间最多了,关注食品安全那是头等大事,两点半开始业主群里就有人在提醒别忘看了。
每隔几分钟就提醒一次,两点五十八分了,群里语音刷刷刷发出来,就好像有什么大事要发生一样。
监控镜头出现了,第一件事一定是把厨房角角落落都仔仔细细看一遍。老人家眼里的干净往往比年轻人要苛刻得多。饶是几十年都习惯性带着挑刺的眼光看人看事,张嘴就是哪里不好,也挑不出这厨房的问题。
洗菜仔细利索,洗完沥水这一步工序是他们没想到的,看来这比他们自己在家洗还讲究。
洗菜这一步能做到这样,后面还担心什么呢。
明珠小区业主群里:
‘大家晚上好去排队了,别去晚了排不到。’
‘她那个沥水的转圈圈的哪里买的,我也去买一个。’
‘这个我家老早就用上了,网上就有卖,等一下,我看看怎么发给你。’
批发市场生意最多的时候是上午九点到下午两点,这个时候基本没什么人了,盘完货就可以关店回去了。盘货要专心,但自己的店又没人管,先打开看会儿,他们最主要关心的还是卫生安全问题。
尽管中午已经看到了截图,他们也完全相信这些截图的真实性,毕竟关系到吃进肚子里的,亲眼看下心里更踏实。
这回不仅在直播评论区里留言了,店主群里也聊开了。
‘这下是完全放心了,以后中午只点这家了,再也不自己烧菜做饭了。我终于解放了。’
‘我也不打算烧了,两份饭也要不了多少钱,比我自己烧的不知道好吃多少倍。’
‘我看那熟练程度,不做酒店大师傅可惜了。’
‘我老早就去看过厨房了,就说是没问题的。’
‘不和你们说了,我去看看她这个梅干菜烧肉到底怎么烧的,回家也试试看。’
两个锅一齐整。左边的锅先把五花肉煸香,肥肉部分多余的油脂煸出去,多余的猪肥油舀一点到旁边锅里,正好把浸泡好的梅干菜给煸干煸香的。猪油煸过的梅干菜更加香,颜色更亮。
做菜不仅是手上功夫,所有感官都得利用起来。朱莉闻着梅干菜那股干香味,确定里面的水汽都蒸发干了关火。左边的五花肉加黄酒老抽生抽去腥提色提味,倒入开水,沸腾后将右边锅的梅干菜铺上去,接着盖上盖子炖就行了。
大锅菜对某个年龄阶段的人有别样的吸引力。
要做锅包肉的猪里脊同样被朱莉切的厚薄均匀,刀刀既快又准。朱莉转身在后面桌上拿过淀粉盆子,倒掉上面一层水,将淀粉糊糊倒进放里脊肉的盆里。
里脊肉分批裹上淀粉浆液。她要确保每一片裹住的量都均等,炸出来不会有些片的脆皮薄,有些片的厚,相当影响口感。师父说过,下油锅前裹住的那层浆液都做不到厚薄不均,炸出来自己吃下去,别往外端,丢人!
上了浆的里脊肉下油锅初炸炸熟定型,复炸使外皮更脆,全部炸完放旁边沥油。
由于要拿出去卖,糖醋汁裹在脆皮上的时间长会失去脆的口感,朱莉把糖醋汁分开存放,待会去摊上顾客买的时候再给他现浇上。
全部菜准备好装上车,这时朱莉才拿起角落桌上的手机,粗略看了眼评论,就说:“感谢大家的关注和支持,我现在要出发去摆摊没办法直播了,外卖订单是我爸妈在打包,有需要的朋友现在可以下单了。”
朱莉把手机拿走了,只是放口袋里她也不看。开通直播前她也和爸妈说了不用去关注店里的直播,肯定是什么声音都有,看多了占大脑空间。
朱莉开这个直播间的目的就是把这次恶意诬陷的影响降到最小,借助流量这些都靠后。她现在只有一个小厨房,流量大不是好事。
骑着三轮车到到明珠小区时,大门口的队伍一直从马路牙子排到保安室。她一停下车子,整排队伍都移动起来了。
小区里可不只有大爷大妈,业主群里还好多平时不发声的业主呢,现在大数据可厉害了,只要信息网络有重合,别人都在看的直播一定推送给你。
他们一声不响浏览业主群信息,刷到直播安安静静看了几十秒,晚上想吃了就一声不响来排队,这样的人反而占多数。
锅包肉是必点菜,眼睛盯着圆桶里满满当当酥脆又金灿灿的锅包肉,真的好想伸手去抓一块来吃,啊,馋死了。
待老板将一勺糖醋汁浇到锅包肉上时,嘴巴都随之张大了,眼睛里除了那几块肉根本就看不到别的。
“老板,你再给我单独打包一份锅包肉吧。”
即使不住在明珠小区,人在F区赶过来都挺方便,
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时间自由的四点多就从家里出发了。蓝色皮线的视频撤下去后,赵梦的视频又迎来了一波流量高峰。因为她现在是唯一发过‘奇迹快餐’盒饭的博主。
赵梦下午忙完工作重新登上自己的短视频账号,粉丝不降反而涨了六千。她退出自己的界面下一个视频就跳出来一张特别熟悉的截图,一看账号是‘奇迹快餐朱莉’,再看后面几张截图,现在还是在直播状态。原来在她退出登陆的时间里,人家老板做了这么多事。
赵梦自惭形秽,说老实话,这个麻烦是自己给老板捅出来的,事情大了自己只会退网逃避,老板这么短的时间里就把事情解决了。她捧着手机,心情有些复杂。
自己这点心理承受能力做得起账号吗?亏她本职工作还就是新媒体呢。
座位上坐了会儿,她认为自己应该向老板学习,迎难而上,积极解决问题。
前面几分钟还在为以后都不好意思去摊位上买盒饭而心情抑郁,换了一种方式后就豁然开朗了。今天是来不及了,现在赶过去人老板早就卖光了。
今天要想吃到的办法只有一个,网上点外卖送到小慧住处,她手上工作做完马上赶过去,这样还能再录个视频发上去。既然决定好好做账号了,两天一期,一期也不要落。
周小惠在赶回家的路上,“点外卖到我这儿来吃,要不今晚就睡在我这儿吧,赶来赶去太麻烦了。正好我们晚上聊聊天,我真的受不了这个工作了……”
赵梦挂了电话马上打开外卖软件,现在五点五十,已经显示库存紧张了,有几个荤菜和素菜都卖光了。她紧张的手都发抖了,就怕自己点不上,等到付完钱才大大舒了口气。
朱莉在盛最后一份盒饭的时候,还是不时有人过来排队,她只好一遍遍跟人家说,“今天的菜卖完了,你们可以点外卖,店名就是‘奇迹快餐’。朱莉给人家指了下灯牌上的几个字。
来人停下叉着腰,“我们就是外卖没订到才赶过来的,唉呀,还是来迟了。”
“我在直播里看到你们那个厨房很干净,菜看着也不错,看的我都饿了。谁知道就打个电话的功夫再去点外卖,都卖完了。”
“我也是看了直播过来的,隔着屏幕都感觉好香。”
“老板,你明天多做点啊,直播观看人数一千,做再多都不愁卖啊。”
朱莉笑盈盈回应:“欸好嘞,我明天会多做点。”心里在想,这人真是不做生意不知道柴米油盐贵,不知道我这两天少赚了多少嘛,今天人再少点,做多了亏了算谁的。不过照这个形势,明天量可以加上去了。
张彩华和外孙女拎着两份盒饭到家,外孙女急着洗手吃饭,张彩华放下钥匙便去点燃了一根香,对着老伴念叨,“你可别怪我又去买盒饭了啊,这家味儿真心不错,干净又卫生,你肯定也喜欢。还记得前两年我们一起去东北旅游吧,也吃了锅包肉,那味儿也好,回来你还给我连做了一星期呢。”
张彩华打开手机相册,“蕾蕾块头又大了些,小孩子真是一天一变样,你看看,我拍的时候眼珠子咕噜咕噜盯着我看。”
心乐现在想不出和姥爷说什么话,她心里眼里只有锅包肉。姥姥不坐下,她也不好吃啊,急得手指把校服衣摆都捏皱了。
当锅包肉真的吃进嘴里时,她享受地摇起了头,“真——好吃啊!姥姥,比汉堡还好吃!我太喜欢这个酸酸甜甜的酱汁儿了,蘸鸡块一定也很好吃!”
心乐是亲眼看着老板把那一勺酱汁浇到肉上的,觉得又新奇又好玩,一块锅包肉两口饭,吃的她完全忘了自己是不爱葱丝的。
“别只盯着锅包肉,梅干菜烧肉也吃啊。”张彩华提醒外孙女、
“嗯!姥姥,明天我还要吃这家,后天大后天也要,天天吃这家都可以!”
27.第 27 章
“昨天的直播我也在看,小朱,姐虽然没见过其他厨师工作时候怎么样,但瞧你这架势和做出来的味道,你的店要做大是早晚的事。“姚玉把朱莉要的所有蔬菜都放到大的蓝色塑料袋里。
朱莉接过,“那借姐吉言了,说实话,我也觉得我菜做的不错。”她笑起来弯弯的眼睛只剩条缝,姚玉感觉像被太阳照亮。
好似习惯了人与人之间的客套和自己都不愿意承认的虚伪,朱莉的回答令姚玉愣了下,因为她原本准备的回答是——你这样的都谦虚,我的水平只好说不会做菜了。
很快姚玉反应过来,“这就是实话!我吃过的所有饭店里的菜都没有你做的好吃。”
虽是意料之外的回答,但姚玉一点都不反感。从第一眼见她朝气蓬勃地出现在自己摊前r,朱莉在她印象里就是和别人不一样的。
她不就是欣赏她这点不一样嘛。朱莉就该是这样有自信的人。
姚玉拿了两块块头很大的姜要塞到蓝色塑料袋里,朱莉后退一步,“姐你干嘛,我不要!”
“给你就拿着,两块姜而已,做什么菜都用得上。”
“那我买,姜一斤五块钱呢,不便宜。这少说也有两斤了。”
朱莉掏出手机要付钱,姚玉板起严肃的脸,“你给我打钱,我就去你直播间打赏。姐有的是办法。”
朱莉哈哈笑起来,“那谢谢姐啦。”
朱莉菜场里面一圈走完,摊位上的老板做起生意来都更有精神了,那精神程度如太阳穴涂上了风油精,眼前一片清明,醒透了。
从菜市场出来,推车上菜堆的老高,右手拎的黑袋子里还有三条大草鱼,今天加个新菜糖醋鱼块。
仍旧将监控与直播连接。
草鱼鱼尾开一刀,片去中间鱼骨,片下的鱼头待会儿炖汤,上下两片鱼肉切成四厘米宽大小。观众的思维还停留在第一条鱼到底是怎么被片开时,朱莉已经将三条鱼处理好了。
评论区有人发出来:
‘哇塞,这让我想到一个成语,庖丁解牛。’
‘大哥,这是鱼啊。怎么说也是庖丁解鱼。’
‘都一样,我就是那意思。’
鱼块倒入葱姜水后,腌制二十分钟去腥。
这个时间朱莉准备店里所有荤菜要用到的食材,一些切成块,一些切成片,一些切成丝。朱莉身后的桌子上满满的准备好的食材。
腌制好的鱼沥干多余的葱姜水,用玉米淀粉抓拌均匀,保证下热油锅炸的鱼块已与水分完全隔离,中小火炸熟捞出控油。
这时用笊篱一边掂着控油,一边能听到鱼炸好后相互碰撞的咔吃咔吃声,鱼块已经炸的很酥脆了。
直播评论区又刷起来了:
‘声音听着好酥脆啊,我现在就想吃了怎么办,都不用蘸酱,感觉这样就已经很好吃了。’
‘我那爱吃油炸食品的基因苏醒了。好想有个魔法,一睁眼就到他们厨房了,我先干一碗为敬。’
‘难以想象我天天待在那会有多幸福。’
‘太馋了太馋了,不行,躺不下去了,十一点到小区是不是,我洗漱完抓上电瓶车钥匙马上出发!’
‘那你可得抓紧了,我们小区的爷爷奶奶晨练时商定的十点下楼。’
‘爷爷奶奶们怎么还那么积极,这个岁数的不是天天把外面吃浪费钱挂在嘴边嘛?’
‘架不住这家店好吃又便宜啊。他们退休工资可比我们每天哼哧哼哧上班高。’
‘真气人!’
朱莉舀了勺油进热锅中,现在开始调糖醋汁了。
舀一大勺番茄酱进去,用大勺快速搅拌使糖与油充分融合,再加糖醋盐调和口味。做酱汁极易粘锅,需要大勺不断翻搅,待所有酱料之间都充分融合后,鼻子一阵发酸,糖醋味已经出来了。
加水淀粉勾芡,糖醋汁转稠,更容易挂住鱼块。最后加半勺明油搅匀,让酱汁的颜色更亮更好看。
最后一步,将糖醋汁浇在鱼块上,糖醋鱼块就完成了。
橙黄色的糖醋汁浇在金黄的鱼块上,再撒上一层白芝麻,颜色明丽而鲜亮。
所有菜做完,朱春华和刘敏秀帮女儿把所有圆桶都抬到三轮车上,一次性餐盒放到圆桶上用钩子固定住,刘敏秀把灯牌给她安在车前兜,按亮开关。
刘敏秀站灯牌前欣赏了几秒,拍拍老公,“女儿心里还是住着一个小公主的。”
“才二十出头,本来也小嘛。”
朱莉飞速浏览了下评论,“大家不要送飞机和游艇,送的我会原路返回,帮忙点点赞就可以了。”说完揣上手机就骑上三轮车出发了。
明珠小区门口的队伍比昨天还长,路边电瓶车和汽车都停了好多。
周六不上班,累了一星期中午就不想做饭,附近正好有个出名的快餐摊,怎么说也得尝尝。
虽说大家都是沿着台阶边排的,不影响大门车辆出入,朱莉还是担心会给小区治安添麻烦。人多万一出起事来,就不是她能控制的了。她赶紧停下车数人数,七十开外的只能和人家说抱歉,或者可以点外卖。
被劝回的四十多人“啊”了声,有些很爽快,离开队伍就掏出手机点外卖了,有些还要站会儿拍段视频拍张照再回去。
小区大爷大妈们,周末放假的上班族,学生各个年龄段的都有。单雨晨和奶奶,白承飞和室友,盛雨晴陈佳乐,高朗周小惠赵梦都在队伍中。
朱莉看到老面孔也会和他们打招呼,“今天有新菜,要不要试下?”
单雨晨狠狠点头,“当然,今天买四份,我弟弟也过来,一定得让他尝下。”
“好嘞。”
当这一老一少拎着四份盒饭回小区的时候,后面的人就开始蹙眉焦急起来了,一人一份都不够,这一人带几份,还轮得到他们吗?
盛雨晴和陈佳乐一前一后,国庆过后就要考研预报名了,她俩今天约着比对下各自进度。
她们专业课不一样,公共课也只有一门政治是一样的,但从学习能力和方法来说,陈佳乐觉得有好多要向盛雨晴请教的地方。而盛雨晴考的专业又要准备作品集,她需要陈佳乐的帮忙。
朱莉对她俩印象深刻,短发女生叫陈佳乐,她在莱夏大厦做的第一个生意。当时她骑着共享单车,一头热汗,后来加群订盒饭,她发的永远是最简短的“老板,我要XXX,谢谢。”
“老板,我要糖醋鱼块,红烧肉,蚝油杏鲍菇和鱼汤,谢谢。”陈佳乐说,脸上表情就如这简单明确的陈述语气。
“朱莉,我觉得你很有做大v潜质。”下一个是盛雨晴,“我要糖醋鱼块,红烧肉,蚝油杏鲍菇,黄瓜炒鸡蛋和鱼汤。”
朱莉边给她盛边说:“大v没大老板赚钱,我要做大老板。”
“咦,你不知道现在行情,头部大v挣个几千万小意思。”
朱莉盛完菜给她打包,她皱皱鼻子,“咦,几千万哪入得了我眼。拿好,小心烫。”
盛雨晴倾过身来拍拍朱莉肩膀,朝她眨眨眼,“看好你。微信群别删,保持联系。”
盛雨晴挽着陈佳乐走了,外面没地方吃,还是得去自习室。
后面连着几个生面孔,朱莉猜想他们是看了直播来的,因为他们点菜要么全点,要么让她做推荐。
“要我推荐就是全部,味道不满意我可不往外卖。糖醋鱼块油炸过,刺不多,酸酸甜甜,红烧肉呢,正好把酸甜味道中和一下,你瞧我这肥肉部分都炖透明了。油里煸过的杏鲍菇有肉味,调料我只加了蚝油和一点点酱油,其他什么都没加已经很鲜了。你要不喜欢太油的菜,就点黄瓜炒鸡蛋,我这黄瓜炒的比生吃黄瓜还清爽……”
朱莉还没说完,他说:“每个菜都来一份吧。”
周小惠就喜欢听朱莉说这些话,最近都是叫外卖来不及过来排队,又陷入办公室内耗循环系统了,“老板,每个菜都要。”
“好嘞。”
“老板我短视频账号上关注你了,隔着视频都能闻到你菜的香味。”
“谢谢支持,画质应该还清晰吧?”
“很清晰,看的清清楚楚。”
赵梦今天不打算拍了,而且她是来跟老板道歉的,她犹豫着开口,“老板,不知道你还记不记得我……”
朱莉回以爽朗一笑,“当然记得了。”
这一微笑令赵梦心里负担就没那么重了,“真是不好意思,由于我上传的视频才让你被那个坏人盯上,还影响了你生意。”
“怎么会,这件事情完全跟你没关系。我在批发市场摆摊时那个人就认为我在抢他生意了,真的不用不好意思。我只会感谢你替我宣传。”朱莉抽出一个一次性盒子,“今天吃什么?”
压在赵梦心里两天的石头终于落下来,老板不是斤斤计较的人,以后还可以照旧来买盒饭,说话声音都欢快起来,“全都要!”
两人拎着盒饭走回出租屋,同租的小情侣这时正要换鞋出发呢,周小惠提醒他们,“现在去已经来不及了,订外卖吧。”
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女生说:“外卖没订到才想去的。”
赵梦心情好,拍拍女生肩膀,“中午是吃不上了,晚上吧。我们排队都提前两小时为出发做准备的,点外卖怎么着也得提前半小时守着手机吧。”
小情侣咧咧嘴,“好夸张啊。”
“那是你没吃到,吃到就不会这么想啦。”
反正她们俩中饭是有着落了,手里沉甸甸的,现在什么都不比吃这份盒饭重要。
由于队伍里边好多人不只买一份,中途朱莉数了下人数,还得劝退一些人。高朗险些没买到,他是最后一个。
最近加班加到分不清白天黑夜,庆幸的是实习过了,下周一办正式入职手续。这周末就两件事,睡个天昏地暗,中间盒饭补充能量。他订了三个闹钟起来排队,回去吃了继续睡。
高朗全靠意志在支撑,从起床,排队,买好走路回去,大脑都是半睡眠状态。关上房门打开盒饭,吃到惦念的那一口红烧肉,他舍得暂时清醒下了。
红烧肉,想念的红烧肉,哪哪都合胃口的红烧肉。高朗拍了张照片给妈妈发过去,又发了段语音:“妈,我今天午饭,有红烧肉,糖醋鱼块,蚝油杏鲍菇,黄瓜炒鸡蛋,凉拌肉末茄子,还有一个鱼汤。这家饭菜味道很好也很卫生。”
接着又发一条:“妈,我实习期过了。下周一正式办入职,基本工资一万,但后面有业务提成。吃完我先补个觉,你打电话来我不一定听得到。”
要说的说完,高朗就专心吃饭了。
父母一直不赞成他留在华市,华市的天价房价他们家不吃不喝三十年都付不起,而他们认为男人结婚一定要有房有车,留在华市根本看不到未来,所以每次和家人沟通都是让他回家,说些留在华市是无出路的话。
每天在律所已经累的只剩一口气吊着了,再听到这些话心里其实挺泄气的,久而久之高朗就有些排斥接家里的电话了。明知挂了电话后需要一个星期甚至更长时间去调整颓丧的情绪,抱着这样的心情接电话就越来越抗拒了。
但每次这样想高朗又陷入深深的自责当中,父母把他养这么大他却连接电话都充满着排斥心理。他只好主动回过去自己在干些什么,然后以各种各样的方式逃避与父母电话沟通。
希望爸妈在听到他工资涨了后,对他的未来少些担忧吧。
连着吃了几块红烧肉,再尝尝糖醋鱼块。好久好久没有吃到鱼了,吐鱼骨头太麻烦,再加上吃鱼怕身上沾到鱼的腥气,就一直不敢吃鱼。但高朗是喜欢吃鱼的。
糖醋汁酸酸甜甜,番茄酱味占主导,油炸过的鱼肉更香,表皮香脆,里面白色的鱼肉鲜嫩,高朗一整块吃完反复回味都吃不出来腥气。
第二块就放心大胆地吃了,里面鲜嫩的鱼肉蘸蘸糖醋汁,又酸又甜又鲜又嫩,再扒一口饭,他要的幸福其实很简单的。
油乎乎的杏鲍菇拌在米饭里,米饭上也泛了光泽,满满一勺油润的米饭入口,越嚼越香。凉拌肉末茄子作为佐饭小菜再合适不过,最后需要黄瓜炒鸡蛋清清口。
米饭照样一粒不剩,喝汤作结尾。
奶白奶白的鱼汤,炖在里面的豆腐加倍鲜香,呼噜噜一口鱼汤豆腐,还能嚼到些些细碎的鱼肉,怎一个鲜字了得。
喝完靠在椅背上,舒服地哈了声,满足!
心里舒服,胃里舒服,大脑越来越清醒,不困了。那就下楼消消食,不困也好,睡多了晚上睡不着。
住得近的吃上盒饭后,谁能想象前半小时还恨不得把屏幕里的炸鱼块抠出来呢,半小时后吃到的心情。这味道没令他们失望不说,更是惊喜中的惊喜。
酸甜的番茄酱是搭配所有炸物的首选,平时吃的最多的是炸鸡,或者炸鸡店里顺带的炸鳕柳,那鳕柳腥的完全不能和这炸鱼块相比。这鱼块只有几块大骨头,大口地吃鱼比吃炸鸡还爽。
直播还没关,那一定要发几条评论啊。
‘我一不爱吃鱼的,吃到这鱼简直哭死。原来不是真的不爱吃,是没吃到过这么好吃的做法。’
‘我家老老小小都对这鱼赞不绝口,我儿子吃了还想吃,一直张着嘴巴等着我喂。’
‘自从离开家都半年没吃鱼了,一份不够吃,晚上接着点。’
‘这是唯一一家实际吃到的味道比屏幕里看到的更加分的小店。’
卖完最后一份盒饭,朱莉掏出手机看了下直播,爸妈都已经在打扫厨房了,销量总算是回来了,还有上涨趋势。
再摆最后一天。
28.第 28 章
生意恢复,危机解除,朱春华和刘敏秀总算松口气。两天时间里,眼前光景一下切回八年前,又迅速切回当下,想通一些事。
日子再差也就是重新一无所有。做任何事都不可能一劳永逸,好了有人嫉妒,坏了更是要来踩一脚,只要自己不倒,总有爬起来的一天。有事想办法解决就好了。
想通这个干起活来都轻松不少。
算着儿子女儿补习课已经结束半小时了,给他们打了电话,是超超接的,“老爸,我们刚出补习班,在回家的路上。”
“刚出补习班?不是已经结束半小时了吗?”朱春华问。
“有个同学问老师题目,老师觉得那题很重要,就超出时间了。”
“哦哦好的,那这老师真挺负责的。都十二点半了,路上先买点吃的垫垫肚子再回去,跟奶奶说了没有要晚一点回去,不然她要担心了。”
电话里的声音变成了文雯,“哎哟老爸当然说啦,走出教室就给奶奶打电话了。”
“啊,对面有牛肉煎包,我想吃牛肉煎包。”这话是文雯激动地拍打着文超手臂说的,刘敏秀听见了。
“那就去吃,多买点,不要想着省钱,今天生意相当不错。”
“老妈我还想吃寿司。”
“去买。多买点,下午半天边做作业边吃。”
打着电话,朱莉的三轮车也到门口了,朱春华去卸圆桶,朱莉接着和他们通电话。
下午三点接着开直播,还是单一的镜头,相同流程的做菜顺序,朱莉自己都觉得无聊,她想着直播间观看人数一定是一次比一次少的。
结果所有菜做完看了下人数,比上午还多了五六百人。
原本想在灯牌下面添一句话的——周日最后一天出摊,以后只接外卖订单。最后没写,她担心会被误以为是人流量大了搞饥饿营销。干脆就明天最后一天写。
最后一天来个硬菜——梅干菜油爆虾。
灯牌上的菜单需要改下,价格也得改,梅干菜油爆虾十三元。
明虾背上开一刀,取出虾线,葱姜黄酒腌制去腥。这时候切梅干菜,梅干菜一定要切的细碎,炒制时才能附着在每一块虾肉上。
鲜虾易熟,油炸过一遍待虾子弯曲转红捞出。换锅将梅干菜炒散炒香,倒入虾子翻炒,这一步需要爆炒,将梅干菜味道融进虾子里,甚至融进虾壳里,所以要炒的干些。
这个菜是分批炒的,一锅不能太多,朱莉翻炒几下,左手颠锅,腾兴起一串勾火,连带着表面一层的菜也爆香了,有了这点锅气菜的火候才到位。
屏幕前看到这一束火光的观众激动的“哇”了声,顺手就发评论了:
‘专业的厨师就是轻轻松松让你佩服的五体投地。’
‘她应该不算专业厨师吧,印象里大饭店的才有真正师承,不过也挺厉害的。’
‘管她有没有师承,菜做的好吃就说明一切。’
‘你瞧她颠锅怎么能如此手到擒来,好像勾勾手指头的事情。’
‘油爆虾,我最最最喜欢吃虾了,这跟梅干菜炒一块儿,光想象那味道都口水直流。’
‘同志们,收拾收拾该去排队了。’
啤酒鸭是老伙计了,吃了那么多次,还不知道怎么炒的呢。到底是什么独门秘籍,怎么自己就做不出来那个味儿?
批发市场里,暂时没生意的店铺老板都开着直播,看看自己中午吃的菜是怎么炒的,卫不卫生,他们可不觉得看着一成不变的镜头枯燥。看看而已,又不是自己炒,沾不上油烟。
李春苗老公带顾客选窗帘布,她则是坐在收银台前记笔记。这简直就是一个免费教做菜的直播,怎么能错过,学会了过年还可以在家添几道硬菜。
梅干菜油爆虾,绝对是一道拿得出手的硬菜,鸡鸭鱼肉都得有,啤酒鸭也要学会。但记了几笔后,李春苗意识到难度比想象的大,朱莉那圆勺蒯调料蒯得太快了,看的眼花缭乱,都不知从何下笔。
看来还得多看几次直播呀!
把这个当教做菜直播的可不止李春苗一人,戴上老花镜做笔记的大爷大妈们可把这当成了一件正经事来做。
全部菜做完,朱莉改了菜单和价格后,在灯牌最底下补了一行字:今日是最后一日出摊,各位食客有需求可点外卖。
明珠小区大门口的队伍比昨天长了一倍,都已经到影响出入车辆了,朱莉停下三轮车的第一件事就是数人数,超过的劝他们回去。
真心想吃到这盒饭的,低头马上下单,还有些人一直举着手机拍朱莉,走到哪拍到哪,好像手机是他们的眼睛。
轮不到也不回去,他们此行目的也不是一定要吃到,而是一定要拍到,拍到了发出去能涨粉丝,涨了粉丝就能带货。
朱莉只劝了句,“你们拍了也没用,就拍一次涨不了多少粉丝的,我明天不摆了。”
话是多余说的,人家压根当没听见。
“站旁边一点,影响交通。”
人家左右望了望,这时没车,就没移动。
没人能比得过从晨练就开始在守望的大爷大妈们,他们不关心这些,只关心今天怎么就是最后一天了。“人这么多还怎么敢出来摆,万一有个人被车撞了算谁的。叫外卖也一样的,省的一大早就为了口饭来排队。”一大爷说。
另一大爷头疼,“可我不会用外卖软件啊,钱放手机里万一被别人盗走了怎么办?”
“哎哟不会就学啊!”
“老了学不进了。”
“我比你还大一岁呢,只要想学,没什么学不会的。还没开始学就先承认自己学不会,永远都被别人落在后面,回头我教你。”
“我这还老年手机呢。”
“下午去买个新的。”
“老杨,要不这样,我把钱存你这里,你点的时候顺便帮我点一份,我过来拿。”
背着手的老杨摇摇头,“我不帮你弄,到时候钱算不清,我教你,你自个儿订。”
李成他们工地周日休息,虽说日日午饭都有老朱给他们送来,但这不是前两天碰到事儿了嘛,怎么着也得现场来支持一下。只不过来得晚了没排上,知道人多,哪料得到这么多人呀。
只好上前跟朱莉打声招呼就打算走了。
朱莉这边正忙着打包,见是熟人,“大哥,你们怎么也来排队了?”
“今天不是休息嘛,没事过来看看。”
“你们给我爸打个电话让他留两份就好了。”
后面排队的人一听,“怎么他们打电话就可以给他们留几份,凭什么我们只能辛辛苦苦排队?”
“我爸朋友呀。”朱莉只好给出简单解释。
李成连忙甩手,“不用不用,我们中午随便吃点就行。”李成和阿奇本来要走的,见朱莉这边忙,李成便决定留下来帮她一起打包。人太多了,出现安全问题谁负责,还是早点卖完早点回去的好。
于是李成盛汤,阿奇打包,他们天天中午吃这盒饭,量多少心里有数得很。
周老师夫妻俩推着儿子来排队的,朱莉对周老师印象深刻,还是第一次见到她的其他家人。周老师的丈夫同样是满头银发,背板挺直,人也很精神。
轮椅上的中年男子也有白头发了,但整体给人的气质就是静和稳。给人一种儒雅长辈得亲近感。
他们这回没自己带饭盒,菜也不是五个菜都点,各自有各自的口味偏好。
买完中年男子腿上放了两袋盒饭,周老师手上拎一袋,周老师丈夫则是推着轮椅,他们没回小区。
好奇心比小孩还盛的大爷大妈们就开口了,“周老师,今儿个不回去吃啊?”
“天气好,去公园吃。”
大妈也建议她老伴,“要不我们也上公园吃去吧?”
“树和花有啥好看的,还是回家看着电视吃舒服。”
圆桶里的菜已经卖掉一半了,旁边举着的手机就一直没放下过。
“来来来快看啊,网红快餐摊,前两天被人诬陷吃出根皮线,终于揪出罪魁祸首,现在生意好得不得了……”
朱莉听到剜了他一眼。
“我现在在‘奇迹快餐’摊这里,你们看,人满为患,已经成网红了……”
一个个对着手机说话,隔了几米看过去像被人操控的有口无心的提线木偶。
“老板,你这个摊子现在都成网红了,请问你对此有什么想法?”一个小姑娘的手机都要怼到朱莉脸上了,朱莉脖子往后仰了仰,“网红谈不上吧,生意多肯定高兴。”
“那对于前两天的事情,就处罚两百是不是太便宜人家了?你又打算再接着告吗?”
朱莉抡起圆勺准备盛菜,“菜选好了吗?”
周小惠排在她后面,扯着嗓子,“前面的人在说些什么快点行不行?”赵梦自己是最早拍这摊子的,她觉得自己没资格参与这个话题。
当然她也是很看不惯这种做法的,这两天老板生意忙,她才不会来给她添麻烦呢。虽然指望账号做大,有些底线不能破。
后面接着有几个轮到了举着手机怼脸拍的,一套说辞一听就是迫切想要涨粉的,朱莉一口气上来,张开嘴巴,又把话咽回去了,转了语气,“拍视频可以,排到先报菜名,不要问问题,后面等的人会着急。”
菜全部卖完,旁边还好多人站着,仍旧举着手机,几个面无表情念咒语似的,几个对着镜头声情并茂的,朱莉一边收拾摊子一边佩服他们,能花费这么长时间做一件毫无意义的事情。
忙完李成和阿奇就打算走了,他们帮了大忙,令她比平时快了好几分钟,也没给小区交通造成太大麻烦,得好好谢谢他们。
人家中饭还没吃呢,总得请他们吃顿中饭吧。
李成和阿奇与朱春华刘敏秀的岁数更近些,和朱春华是老熟人了。回到厨房,爸妈都已经在收
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拾厨房了,朱莉开始烧自家的中饭。
公园里这个时间点人不算多,周老师把方格布铺在湖边绵软的草地上,他丈夫把可折叠的小桌子拿出来放在方格布中间,一家人围着个小方桌吃饭。
微风吹过,湖面潋起缕缕波光。
“爸,这虾味道真不错。梅干菜味道都融进虾壳里了,一点不腥,您尝尝。”梁鸣声夹起一只虾放他爸的饭盒里。
梁安很少吃海鲜,河鲜也少吃,他吃不惯那腥气。他的老婆儿子都很默契,总是吃到了好吃才会建议他也尝尝。
吃了这家盒饭好几天,梁安是不怀疑这家味道的。他吃完剩下的半块啤酒鸭就夹起了儿子给的虾,梅干菜的咸香入口,再是油炸的焦香味,有了这些打底嚼了几下都没有尝到一点腥气。
可能是油炸过的缘故,这虾肉外部是干焦的,里面的虾肉很紧实,有嚼劲,回味没有腥味,只有梅干菜和虾本身的焦香味。
梁安一辈子都没有吃到过这么好吃的虾,他们家基本不上饭店,都是在家自己烧。他和老伴轮换着烧。他不喜欢这些,自然也烧不好,买菜都不会去生鲜区。老伴偶尔会买条鱼或者买点虾来烧烧,白灼和红烧的多,他很少吃。
见父亲肯定的表情,梁鸣声又夹了两只虾给他,周老师也给他夹了三只,“应该提醒你也买一份的,这家应该烧什么都不会差的。”
梁安直说:“够了,这点很够了,你们自己吃。”说着,给他们两个夹了两块啤酒鸭。
三个放菜的盒子放在折叠桌上,想吃什么就夹,都清楚对方最喜欢吃什么菜,喜欢的那就少夹点。干了就喝点清爽的玉米排骨汤,汤是他们家人吃饭必备的。
除了每人都还剩了半盒饭之外,一家三口把盒子里的菜吃得干干净净,梅干菜油爆虾的壳其实很香,但是他们吃了两只后就把虾壳剥下来了。
儿子常年坐轮椅,消化不好,老两口都八十了,消化功能也有所下降,虾壳不易消化。
剩下的饭带回家,明天早上可以煮粥。桌子收拾干净,垃圾收进垃圾袋,以免引来蚊虫。收拾完便安静坐着欣赏下湖面风光。
鸟儿短暂停留在枝头几秒,又飞去了另一棵树的枝头,四处望望便飞走了。周老师突然兴奋地指指远处一个浅滩,“你们看,那几只是不是野鸭子?”
父子俩视线随她指向的方向望过去,浅滩那除了一片密密麻麻的杂草之外什么也没看到,“没有啊,什么也没看到。”梁鸣声尽可能地倾过身子去,看到了个灰灰的小脑袋。
随后,三只个头很小的鸭子便游出来了。“是野鸭子,要是公园养的个头不会那么小。”
三只鸭子往他们的方向游了一小段又游开去,只留下一片涟漪。三人看的着了迷。
梁鸣声手机响,一看是远在黎市的儿子打来,老两口只转过头来问了句,“是小远吗?”回过头便不见那三只野鸭子了。
批发市场一个个外卖小哥路过,一人手里拎几份印着‘奇迹快餐’logo的盒饭。
李春苗老公做完生意也过来吃了,他们夫妻俩都喜欢吃虾,平时红烧或白灼得多,一吃上这个梅干菜油爆虾,仿佛打开了新的世界。
李春苗老公吃饭吃菜又快又大口,这个梅干菜油爆虾实在太符合他胃口了,虾壳炸的酥脆咸香,只要咬掉虾头,其他都可以吃,一口一个,油炸过后的菜搭配米饭会让米饭更香甜,扒一大口米饭,过瘾,“下次我们在家也这么烧。”
“嗯!这道菜一定要学会,我下午再看一遍直播。”
虾肉中间开背的地方油炸过来两边撬开,中间的缝隙嵌着细细碎碎的梅干菜,两者再搭配不过,边吃边感叹怎么会这么好吃。
朱莉下午又去买了一批新鲜明虾,连上直播就开始做。
在她没工夫看的评论区里聊的可热闹了。
‘人间至味竟藏在如此小摊里,真是人不可貌相海水不可斗量啊。’
‘文邹邹的,就是找不到比这更好吃的小摊的意思呗。’
‘想起中午吃的,我都快流口水了,那虾我都可以一人干一盘!’
‘老板能否发个菜谱呀,我要学着做,看直播太快了,学不会。’
‘你可以私信,老板这会儿正忙着呢,怎么可能看到。’
‘我愿以后把所有的油炸薯片薯条换成梅干菜油爆虾。就是成本高了些。’
‘老板能把店里的固定菜油爆虾换成加梅干菜的吗,我更喜欢加梅干菜的。’
‘怎么今天就是最后一天出摊呢,我今天第一次吃到啊,呜呜呜。’
菜好吃胜过千言万语的宣传,这些菜的味道自然就帮你把散客变成回头客,常客。中午来排队买的,晚上还会来。
厨房里叮叮叮叮,“你有新的外卖订单了”的声音就没断过。
朱春华和刘敏秀一点不嫌累,越干越有劲,每响一声就多挣一份盒饭的钱。
29.第 29 章
晚上盘点一天营业额,接近五千,当然今天的虾成本也高,算下来净收入三千是有的。
洗漱完回看直播评论,朱莉看到有人建议将原味油爆虾换成梅干菜油爆虾。嗯,建议不予采纳。
油爆虾还可以做成芥末沙拉的,椒盐味的,挂番茄汁的,以后一样样给你们做。别急。
店再扩大点倒是可以多做几样,国庆后得开始找店铺了。
朱莉还刷到有人录了她的做菜视频发出来,一刷刷到好几条,洗菜过程放大了发出来的也有。
这些在开直播前就预料到了,洗菜过程越放大就越了解她的厨房多卫生,菜多新鲜。至于做菜过程,学的到皮毛学不到精髓。
几十年的师父早就自成一套,不用学也不屑学,还没学到家的厨师得好几年才出来呢,这些都不是竞争对手。厨艺好的不甘心干快餐,认为国营或五星级大酒店才是最好的出路,毕竟这也意味着一种认可。
只有同为快餐行业,又相同水平的厨师才是她的竞争对手,目前还没发现。
发现朱莉也想好了,要么吸收为合作伙伴,要么,干掉!
周一这天杀的工作日,周小惠一进办公室心情十二万分的沉重,上午无休止的开会,动员,派发新一周任务,再每个人总结和陈述计划。九点一到,她悄悄在桌子下面看直播,把手机调成静音。
再一抬头,看领导穿成西装革履,嘴巴一张一合,每个字她都听见了,组合起来都是废话,恍惚不明白自己为什么还在这浪费时间,当下有了辞职的冲动。辞职后做什么好呢?她又不像朱莉一样有一技之长。
一技之长?周小惠一下子醍醐灌顶,有一技之长谁还在坐这儿浪费时间,那她的一技之长是什么?
边想边看直播,大脑完全屏蔽掉了领导叭叭叭的声音。
屏幕里,朱莉在切五花肉,今天做腐乳烧肉。
中午和晚上都不用出去摆摊,只用接外卖订单,可以多做些。腐乳烧肉一做就做两大锅,素菜不够随时补充。
五花肉很新鲜,不用焯水直接下锅煸,把多余油脂煸出,肉皮和瘦肉都有微微干焦的迹象。
捞出一部分油后放葱姜老抽酱油提色提鲜,再加入香料翻炒,增加香味。
腐乳烧肉和红烧肉的做法相似,只多了一步。大锅肉,腐乳汁的比例很关键,放少了腐乳味不够,放多了腐乳味太重就完全把肉的鲜味盖住了。饶是朱莉也要在心里换算下多少肉放多少水和腐乳汁。
屏幕里完全看不出来,大家只看到朱莉哗哗的往里倒腐乳汁,好像眼睛都不眨一下。
直播间评论区一条接一条:
‘这个是什么牌子腐乳汁来着,刚没注意看。’
‘好像是黄色盖子的,红油腐乳,你网上搜一下就知道了。’
‘南洋牌啊,很经典的牌子,我们从小吃到大,腐乳烧肉是我家这边的特色。’
‘从来没听说过腐乳烧肉。’
‘腐乳不是一块一块的嘛,还有分开来专门卖的?’
‘以前是没有的,现在什么没有。’
‘哈哈哈,是滴。只有你想不到的,没有买不到的。’
‘我要说,这家店第一次诞生了我不爱吃的菜,腐乳味道接受无能。’
‘天呐,我最爱吃的就是腐乳烧肉了,放米饭里一拌,鲍鱼海参都不换。’
店里来了两个生意,李春苗和她老公一人接待一个。又是一个新菜,学不到可惜了。手机就放在收银台支架上,看不了直播也要让她放着。
但做起生意来就一秒也抽不出来了,做生意是个脑力活。可能原先人家只是缺什么就来进什么货,但聊起来就抓到他们的需求了,一样样介绍过去,哪个花色好卖,进的人最多,顾客也会考虑额外进点回去卖。
一个脑子不能两头兼顾,只能先顾着生意了,多赚钱多点一份腐乳烧肉也不心疼。
腐乳汁一倒下去,整锅的汤汁马上变酱紫色,腐乳的味道蛮横地蔓延整个厨房。大火煮沸七分钟,中小火慢炖,把腐乳味炖进去。
炖肉的过程中,朱莉开始做别的菜。
店里固定菜不是完全不变,每天还要更换一下菜单。再好吃的菜,多吃几次也会吃厌。作为老板,朱莉得想在他们前面,才能抓住顾客的胃。
抓住了顾客的胃,还愁钱赚不来嘛?
腐乳烧肉代替固定菜红烧肉,从口味上来说,腐乳烧肉味道更浓,更容易腻,其他荤菜不变,就得辅以两个清淡爽口的半荤和全素。
半荤里有黄瓜炒鸡蛋。考虑到有些人实在接受不了黄瓜炒鸡蛋,就得加个蚝油肉末生菜。全素有了炒豆芽和炒青菜就不需要换了。
荤菜先做,炒菜不用急,啤酒鸭、白斩鸡、黑椒牛仔骨……一样样来,油爆虾是最后一个荤菜,放久了虾肉会腥,壳也不脆了。
鱼香茄子,杏鲍菇炒肉,黄瓜炒鸡蛋、蚝油生菜无缝衔接。屏幕外的人也不知道为什么,看个炒菜都能看的那么起劲。
陈佳乐拆箱子休息间隙,也要点开来看个几秒,有时盛雨晴正好发信息过来,也会跟她聊几句。熬过了有话无处说的状态,现在有个地方可去,有个东西可期盼,有个人随时可闲聊,她不再感到拆箱子多难熬了。不内耗工作干起来反而更有劲了。
十点五十,外卖开始接单。
“叮咚,你有外卖新单了。”
“叮咚,你有外卖新单了。”
……
机器声不听,像卡壳了。
朱春华去工地送完盒饭回来,三个人一起打包,速度快了很多。腐乳肉几乎每份必点,除了素菜之外最先卖空。蚝油肉末生菜、杏鲍菇炒肉、黄瓜炒鸡蛋看着快卖空了马上补上,朱莉每次补半盘,确保最新鲜热乎,补了三次,下午的量提前用掉了。
门口外卖小哥络绎不绝,打包完直接放到门口桌上,方便他们拿。朱莉做了透明塑料帘子,可以随时看到外面动静。
他们这边的单子实在太多了,外卖小哥一进一出难免灰尘大。
朱莉还在桌子边放了两个奶茶店的保温圆桶,一个里面灌了大麦茶,一个白开水,一盒水果硬糖。
桌上放了一次性纸杯,很少用。大家都互相体谅,你替我着想,我也替你着想,一次性纸杯也是花钱买来的,能不用就不用,外出干体力活怎么可能不带水杯。
来拿外卖时顺手拿一颗糖,路上抿抿,甜甜蜜蜜的,还能充饥。
还有打扫整个福安广场的阿姨大叔,朱莉在门口墙上贴的是免费取用,认识字的一看便知,不认字也没关系,口耳相传。
外卖小哥送‘奇迹快餐’的单子格外小心,像送自家外卖似的。保洁大叔也把门口空地扫的干干净净。
一月多付五百的房租还是很划算的,她这边的空地空间大,外卖小哥还可以在店外稍微停留休息。顺便把午饭解决了。
午饭吃什么呢?自然就里面顺手买一份了。
平时就算中午吃包子豆浆,那也得两个包子打底,肉包两块五,菜包两块,豆浆三块那也得七块五了。在这里点份一荤一素的盒饭不香嘛,省点十块钱就能解决一顿饭了,最关键是营养卫生。
一天天路过十几次,他们最清楚了。
自然而然,厨房这边还多出了不少生意。外卖员拿外卖的时候顺便把自己这份点了,等送完最后一份直接开吃。保洁大爷大妈偶尔不带饭的时候也门口喊一声,有饭补,难得花个十块钱还是舍得的。
过道里的几家外卖厨房看了这现象,着实后悔当初没舍得多花五百租个好一点的位置。
量比以往都多,还是在十二点半销售一空。
朱春华转动了几下脖子,捶捶后背,刘敏秀活动胳膊转动脖子,打包几乎是长时间低着头的。
朱莉年轻,也比较会忙里偷闲,她的时间在厨房按秒计算。
菜卖完还不能休息,还要洗厨具餐盘,擦桌子,拖完两遍地才算最后结束。朱莉要收拾方盘去洗,刘敏秀抢过来,“莉莉你炒菜也是体力活,我来洗。”
“不累,我洗就行了。”朱莉从老妈手里抢来方盘。
刘敏秀又抢过去,“怎么可能不累,我来洗我来。”
那擦桌子吧,抹布在她老爸手里。地还不能拖,要等台面上全部收拾安静才能拖地。
朱莉守在拖把旁边看直播,此时直播还没关,评论区评论一条接一条:
‘哈哈哈朱莉你好搞笑,抱着拖把看手机也是没谁了。啊哈哈哈哈,笑死我了!’
‘老板和爸妈好客气噢。’
‘你们家是抢着干活,我们家催半天干十分钟活,我还得再干一遍。’
‘这什么情况,两老人忙得一刻不停,小姑娘抱着手机偷懒?现在的小孩真是没眼力见!以为父母赚钱供他们读书都是应该的!’
‘
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哇靠,看到这个评论我要气死,你谁啊?!请你从直播间滚出去*****’
‘乱入了吧。’
朱莉也下场回了:
‘睁大眼珠子看看,我爸妈一点不老,什么老人啊,会不会说话?’朱莉发完就把这人拉黑了,气绝不在肚里留着,但也不想浪费太多时间。
‘老板,我也好生气,就好像他在骂我!’
‘大家勿生气,好好吃饭。’
‘老板老板老板,你怎么那么会烧菜,腐乳烧肉好好好好吃啊!’
‘我知道我知道我知道。’朱莉回她。
‘第一次吃,味道比红烧肉浓郁好多,强烈要求升级成每日固定菜。’
‘我记得昨天有人提出把梅干菜油爆虾变成固定菜,厨房太小啦,菜没办法更多了。’
‘换大一点的厨房嘛!’
‘有在计划中。’
朱莉看爸妈活快干完了,快速回一句:
‘得去拖地了,下午直播间见。’
屏幕前的各位还没聊过瘾呢,就看见“直播已结束”五个字,夹一块腐乳烧肉,浓郁的酱汁啊,怎么能这么好吃呢?
单雨晨和同事们从大学宣讲回来,留守的同事早早帮他们把盒饭放在桌上了。
忙了一上午饿坏了,几乎是跟见着亲人似的跑过去拥抱住盒饭的。得抱会儿,太累了,先嗅嗅盒饭,浓郁的腐乳味,白斩鸡咸香清爽的料汁味,黄瓜炒鸡蛋的清香,不歇了,先开吃吧。
先把玉米排骨汤放旁边,打开菜盒和饭盒,菜香味迎面而来,酱紫色的腐乳烧肉、微黄的白斩鸡、碧绿清翠的炒青菜和黄瓜炒鸡蛋,毫无抵抗力的视觉盛宴呐。再把小圆盒里的料汁浇到白斩鸡上,还没吃呢,舌头上好似品味到了鲜嫩的鸡肉蘸料汁的味道。
拿起筷子的同时眼睛已经盯上了肉最多那一块,鸡肉鲜嫩鸡皮Q弹爽脆,酸醋的刺激让舌上每一个细胞都活跃起来,细细品味,姜和酱油的结合让鸡肉更回味无穷。
其实料汁里面最不邀功的是白糖,那才是真正起到无限回味的关键。
腐乳烧肉的颜色好看到油画板都不一定调的出来,来上一块肉就完全被折服了,附着在五花肉上的酱汁细腻香醇,这股独属于腐乳的味道只能说言有尽意无穷,单雨晨好吃到跳脚,得找个人抒发下激动的心情啊。
“婷婷,腐乳烧肉好好吃。”嘶——差点口水掉下来。
对面婷婷比她淡定的多,“我没点,实在吃不来腐乳。”婷婷向来抗拒腐乳这类口味重的东西,腐乳烧肉,恕她想象无能。
这可不是常有的菜,错过了不一定啥时候能吃到呢,该怎么让她相信不吃会后悔呢?
“要不你吃一块吧,不喜欢下午宣讲我上!”
艾伦和其他同事们起哄,“雨晨,说出这句话是不是相当于割自己的肉?”
“比割肉还疼。”
婷婷微微一笑,那可代价太大了,“真的?”
单雨晨已经将一块递上去了,天知道那不是大气,心疼着呢,完全是她不能容忍身边的人嫌弃腐乳烧肉这道菜。
一块酱紫的肉孤零零停留在婷婷的米饭上,下面一小圈米饭也沾染上了颜色,颜色是挺好看的,印象中的腐乳都是白色的。婷婷并不带着任何期望去吃,结果秀眉一挑,有浓郁的腐乳味但并没有印象中的剌嗓子,更细腻浓郁醇香,“好吧,晚上我也点这个。”
内心里还是想单雨晨上去宣讲的,其他支援工作还好做,上台必须保持十二分的热情,还时不时得卡点煽动下学生情绪,对于淡人来说很为难呀。但婷婷又是个实打实实在的人,不爱心里藏些小九九,好吃就是好吃。
此刻,F区的角角落落里都有人吃着‘奇迹快餐’的盒饭。
外卖小哥骑着电瓶车穿梭于各个小区之间,车子停在楼下,取出红绿色包装的外卖,三个外卖小哥目光相对,笑一笑,便着急完成外送任务去了。那笑的意味很明显:你也送这家呀。
送完外卖就要解决自己的中饭了。找小区外面的林荫处,写字楼楼下的林荫处,商场外集中停电瓶车的地方快速解决一顿中午饭。
人人手上相同的饭盒,相同的几样菜。
晚上没得队排了,明珠小区的居民们还真不适应,要不然每天总好像有件重要事儿等着自己。
周二休息,众人叫苦连天,朱莉一家听不到,他们在宜家选床垫呢。
30.第 30 章
两个宝贝要过来了,老娘也要过来了,一家团聚,两张床不够睡。
暑假他们来睡的小旅馆,比现在这地方还偏,旅馆内只容得下两张床和一台电视,行李箱都没办法展开来,房间里还有潮湿发霉的气味。
那是没办法,就那旅馆还一天一百七呢。环境好点的一天三四百,不是付不起,是心疼,三四百花在别的什么地方不好。
现在好啦,两室一厅,虽是租的,也是自己的家,爱怎么睡怎么睡。
买了两个一米的床垫,花了五百。
家居区域还有各种款式的沙发,餐桌,刘敏秀都看不过眼来,走过了还要回过头来看一眼,恨不得把所有的款式花样都印在脑海里。朱莉挽上老妈的手,“妈,是不是很想拥有一套这样的沙发?”
刘敏秀笑着说:“也不是一定要有,就是觉得好看,喜欢看这些东西。”多年不如意的生活确实让她把自己的想法压到了最深处。
“等我们以后买了房子一定要好好布置,我喜欢皮质沙发还有高一点软一点的床。”
女儿的畅享激发了刘敏秀的无限想象,“有了自己的房子那一定得给你和文雯整张公主床,刷粉色的墙,你弟弟不知道喜欢什么款式?”
朱春华走在后面,他不怎么说话,心里想的一样。虽说现在还只能买两个床垫,心里已经在想象以后的家什么样子了。哪个床放在未来的家合适,哪个餐桌比较大,一家人坐着也不拥挤。
餐桌上还放着花瓶,以后的家也要买个花瓶,插束花,放在家里好看。
越想到这,越是期待过两天龙凤胎和老娘过来的日子。
中午在外面吃的酸辣粉。
朱莉虽说对自己做菜要求严格,但她自己什么都能吃,没有限制。发现美味是意外收获,即使忍不住要挑毛病,那也可以让自己更加记住什么错误不能犯。
这家的酸辣粉生意不错,门面不大,里面坐不下,不少人坐在外面小板凳上吃。
是刘敏秀视线在这家店停留了好久,朱莉就猜到老妈想吃这家了。
以前打工时,晚上收工回来或者周日难得外出,刘敏秀看到这种酸辣粉店就特别眼馋。她很喜欢酸酸辣辣的口味,但一碗十几块,两个人就要超三十了,省下来多打点钱回去多好,忍了也就忍了。所以她无数次路过酸辣粉店,无数次把想吃的念头忍下去。
墙上菜单有招牌酸辣粉,也就是什么都不加,只有粉。还有肉末酸辣粉,满汉全席酸辣粉。自然满汉全席最贵,各种配菜都有。
朱莉点了三份满汉全席,就在她要付钱时,朱春华拦下,“老爸付钱。”
刘敏秀牵着朱莉出去找位置,“让你老爸付钱。”
耶耶耶,朱莉好开心,差点蹦蹦跳跳。梦想中的家庭生活就是这样的!
三个人,三个小板凳,一个可折叠的小方桌。
店外有两桌在吃,看他们嗦粉嗦的大汗淋漓,就对这家酸辣粉更期待了。
店家端过来时,一家人眼睛都亮了,刘敏秀感慨,“满汉全席料就是多啊。”说着都压不住幸福的嘴角。
幸福是能感染人的,尤其是看到你最在乎的家人幸福的压不下去的嘴角时。
肉末打底,上面是北极翅、贡丸、油泡之类,朱春华去里面拿来了油炸豌豆和香菜榨菜,等都加完了再放回去。
辣油包裹着每一根红薯粉,看着就食欲大增。酸醋和辣油的气味不停的勾人快点动筷子。
吃到心心念念的食物,味道会加倍的好,关键这家酸辣粉店味道确实很好。
刘敏秀先单独挑了一筷子酸辣粉吃,完全符合想象中味道,都是好几年前在老家吃过了。数不清多少年了。
酸辣的红薯粉条占满一嘴,滑溜的粉条牙齿一边咬,它还一边逃,又酸又辣又香。梦里都在想的味道。再来一筷子,这回要伴着油炸豌豆和香菜一起吃,酸辣粉的风味更上一层楼。
油泡吸满了汤汁,咬下去汁水四溢。吃一颗贡丸,再吃一块北极翅,喝一口纯的酸辣汤,再喝一口有肉末的酸辣汤,太难的日子里只有低头干活,不敢回忆,现在想起来,这样的内心满足感屈指可数。
一碗酸辣粉吃到只剩下两口汤底。
下午还要去看龙凤胎的借读学校,这回看了两所公立,两所私立的,公立没名额了,私立两人十五万,太贵,而且位置更远些。最终还是决定选上星期看的那所私立高中——常远高中。
决定后朱莉就打了常远高中上次留的电话,对方说加微信,把转学需要的手续发过来。
好事一桩接一桩。
接下来两天干活都别提多有干劲了。专攻外卖后,朱莉做的菜量就增加了三分之一。既然十二点半能卖完,那就多做点,怎么着也得撑过一点,能多赚不赚白不赚。
这十万是两年半的借读费,一次□□情,学费是另算的一年八千。
一天满打满赚三千的话,需要一个半月,但之后需要换稍大一点的铺子,最好还要换个有四个房间的房子,装修新铺子都需要钱。只要抄起锅勺就能赚钱,朱莉可舍不得休息。
这个中秋与国庆连一起,放八天。难得的长假期,买的二十九号晚上的动车卧铺票,弟妹们一放学就赶去火车站了。
把朱文雯兴奋的,一整天在学校里就没听进去课。
祖孙三人赶到火车站是六点半,八点的动车,早上四点到,朱莉和爸妈打车去接的。
当晚朱春华和刘敏秀就没睡着觉,大脑处于极其亢奋状态,到一点就索性不睡了,夫妻俩聊天聊到两点直接起床。朱莉永远保持雷打不动的作息,弟妹和奶奶来了她也十分高兴,但该睡觉的点就闭眼睡觉,她定了两点的闹钟。
朱莉起床看见她爸围着围裙在厨房做早饭。
一个蒸锅解决一切,最下面煮南瓜粥,上面放玉米和贝贝南瓜,再上面放鲜肉饺子。煮完会自动断电,火车站回来正好吃现成的早饭。
打了车到火车站三点都还没到,三人眼巴巴守着出站口。
到站前二十分钟,朱春华还给他们打了个电话,怕他们睡过站。
这是以防万一,很大概率他估计两个小家伙是睡不着的。电话接通,是文雯的声音,“喂,老爸!我们快到啦!你们到了没有?”声音就没有一点困意。
“我和你老妈姐姐都站在出站口一个小时了,北出站口噢,别走错了。”朱春华提醒。
“唉呀放心吧,不会走错的。”
朱春华交代,“那就好,下车和哥哥要看牢奶奶,不要自顾自走,人太多了很容易走散的。”
“OK!”朱文雯在电话那端比着ok手势。
车上乘务员一节节提醒到终点站了,祖孙三个背上背包,钱一花对着手机喊,尽管她到现在还不会找手机镜头,“不说了,先不说了,马上就见到面了,见面再说。”
华市是终点站,下车的人密密麻
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麻,想走快点都不行,只能随着大部队走。
两边的人都急,一边看着拥挤的人潮没办法走快,一边眼巴巴望着出站口,怎么一个个出来的都不是。
刘敏秀先看见他们,朝他们招手,于是,两边的人都急着跑向对方。文雯张开双臂跑过来,刘敏秀张开双臂跑过去,文雯激动的还“啊啊啊老爸老妈老姐”地叫,旁边经过的人都忍不住放慢脚步看一看这一家人。
文超就淡定多了,走近喊了声,“老爸老妈,姐姐好。”
文超的快乐都体现在他的肢体语言上,嘴角微微抿起,手摸摸额头,想挡住笑意。朱莉重重揉了揉他脑袋,把他头发都揉乱了,“还害羞上了。”
“没有。”朱文超摇头的幅度也很小,说话声音只能通过他嘴型猜出来。
朱春华接过老娘背上的书包,背到自己背上,“咦,咋那么重,妈你里面放了啥?”
“腊肉腊肠辣椒酱,晒的咸鱼干。”
一家人穿过人潮,打车回到家五点。
两室一厅的房子,两个房间各另外安了一张床垫,床单被套都洗过铺上了,虽只有一米,但一看就是板正舒软的小床。
视频里都见过几次了,方位一清二楚。
文雯进门就把书包扔到沙发上,然后一个个房间参观,房间里那张小床她很满意。到底是孩子,文超也好奇,把每个房间都转了遍。“这几天先暂时睡这个小床,等学期结束你们都过来了,咱们再换个大一点的房子。”
文超笑眯眯的,“这个床已经很好了。”
朱莉又揉了一把文超头发,“我弟要求真不高。对了,学校已经确定了,常远高中。离这儿挺近,到时候你们上学坐地铁也可以,自己骑自行车也可以,这几天有空可以先过去看看。”
“嗯。”朱文超点头。
他点头的幅度不大,微笑抿嘴的幅度也不大,原本也不太大的眼睛只剩下一条缝,朱莉判断弟弟很满意。
“啊?老姐你说什么?”沙发那边传来文雯的声音,朱莉把刚刚的话又重新复述了一遍给妹妹,“我喜欢坐地铁,不晕车。”
朱莉提醒,“早上的地铁人很多的,可能会挤成肉饼,建议你还是骑自行车。”
文超突然开口,“姐,学费是不是很贵?”
“嗯……这得看和什么比,比老家上学肯定贵,但除了这点之外其他都是优点对吧?放心,三年的学费我和老爸老妈一个月就赚出来了。“
朱文超对钱不太有概念,但是一个月可以赚出三年学费,那应该对家里负担不算很重吧。
刘敏秀帮着老太太把带的东西都理出来,朱春华从厨房端出早饭来,长形餐桌,一人一碗南瓜粥,蒸饺和南瓜玉米放中间。白开水是出门前凉好的,每人一杯倒好。
香甜的南瓜粥治服帖了一晚上没好好休息的胃,鲜肉蒸饺蘸点醋,味道搭配刚好,连小菜都不用吃。
朱文雯吃饱靠在椅子上,摸摸肚子,“我饱了,吃不下了。”
“饱了洗个澡睡觉。”刘敏秀说。
作为一家之主,朱春华开口,“这个假期的安排是这样,十月一号二号和六号店里休息,我们一大家子都出去玩玩,其他几天店里要忙,你们自己在家写作业也好,近一点的地方逛逛也好,自己打算。”
文雯和正在啃玉米的文超点头,“我们去店里帮忙。”文雯举手提出。
“也行。只要不耽误作业都行。”
31.第 31 章
奶奶妹妹睡朱莉房间,弟弟睡爸妈房间。文雯爬进被子里,让妈妈给她吹头发。
刘敏秀他们出来打工时,龙凤胎都八九岁了,从他们出生到八九岁都是她亲力亲为带的。当初离开家两个孩子也知道大人是不得已,平时经常通视频,两个孩子和父母的关系并不生疏。
文雯把玩着被子,“老妈,那以后你和老爸是不是都不用去工地干活了?”
“当然,咱们家的快餐生意很不错的,人家都抢着买,你老姐还想着过段时间开家大一点的店呢。”
“太好了,其实我和超超都特别担心你和老爸在工地上中暑,嗯,或者被什么东西砸到,新闻里老这么说。我都担心的睡不好觉。”
“文雯和超超这几年也吃了很多苦吧?怕爸爸妈妈担心才没跟我们说。”刘敏秀一边吹,一边给女儿理顺头发。
文雯摇摇头:“没有。”
她不想让爸妈觉得是他们让她吃苦的,苦也只是想他们的苦,别的方面她并没感觉吃苦。有超超在,什么事情都可以和超超说。
“把这个学期忍过去,下学期来这里上学就可以天天见面了。不住校,天天回家住。”
“我和同学说我要转校了,他们可羡慕我了。”
刘敏秀起身时给女儿留了部手机,有事随时联系。还想再去房间里跟儿子说说话,儿子已经睡了。
从来没熬过夜,熬到这个点眼皮一点都睁不开了。
精神最好的反而是奶奶,她没有小孩子半夜赶路那么兴奋,动车上基本都在睡觉。老人家本就是早睡早起的作息,没受多大影响。
钱一花还要帮着朱春华来收拾厨房呢,朱春华怎么可能让老娘动手。
朱莉看了下时间,六点她得去菜场了,时间还早,其实爸妈都可以再睡会儿觉的,九点前到厨房就可以了,还有三个小时呢。
原本的打算是,中饭晚饭都由厨房送过去,等朱莉买好菜回到厨房,奶奶和爸妈已经在打扫卫生了。
钱一花在家里待不住,想着跟来看看有什么能帮忙的,洗菜切菜自己应该能做。过了年龙凤胎就要来这里读书了,她也得过来,早点适应心里好有个数。
她又不识字,什么都得重新来过,现在就得学起来了。
钱一花没和任何人说过,她和孩子们一样期待来华市。她对地里的庄稼有留恋,对老家没留恋。
前半辈子活在泥沼里,今天她穿上了自己最好的印花的确良衬衫。作为儿子的朱春华是能感受到母亲的情绪的,所以老娘说要来厨房,他很痛快就答应了。
农村妇女天生干活麻利,洗菜天天洗,只不过是要洗大量的菜。即使对环境还不太熟悉,大批量的洗要怎么洗也需要儿子儿媳指导,三个人的速度总归是胜过两个人的。
直播间里常看的人当然一眼就看出厨房多了一人,各种猜测。
‘老板应该请个年轻一点的阿姨来帮忙。个人建议勿喷。’
‘确实,现在查很严,雇佣超过六十岁的老人要罚款的。’
‘你们有没有脑子,一看就知道是老板家里人,不是奶奶就是外婆啊。’
‘肯定是家里人啊,你没看她爸妈一直让老人休息嘛,真的招的人哪那么好待遇,大家又不是没上过班,一见你休息,老板两眼珠子就瞪过来了。’
朱莉今天要多做几个新菜,菠萝咕咾肉,尖椒酿肉和黄豆炖猪蹄。
第一顿一家人没时间坐下来好好吃,总要做几个他们喜欢吃的菜吧。
猪蹄切成小块焯水沥干,热锅里将冰糖熬成焦糖色开始起泡倒入猪蹄上色,再倒一大碗调好的料汁翻炒。这料汁的关键就是黄豆酱。可直播间里人的小伙伴不知道啊。
此时直播间评论刷刷刷飘过:
‘这酱里加了什么?’
‘有谁知道这酱里加了什么?’
‘目测黑不溜秋的肯定时生抽老抽之类。’
‘这一大碗生抽老抽不得齁死啊!’
‘甜面酱吧。’
‘我猜是黄豆酱。’
‘甜面酱黄豆酱都来点总没错。’
‘讨厌,我要给老板私信,求菜谱。’
黄豆酱能够让炖出来的猪蹄和酱汁味道更醇厚,待翻炒至每一块猪蹄都染上酱色后,加葱姜干辣椒和一个卤料包,上面盖上一层泡了一夜的黄豆,最后加啤酒和热水煮至沸腾,转中小火慢慢炖着就不用管了。
评论区里又好奇卤料包里是什么了。
接着做同样需要时间炖的啤酒鸭,再做尖椒酿肉,这个做起来超级快,备菜时就将肉都拌好了,往尖椒里塞肉这一工作朱莉叫老妈过来完成,她则马上做菠萝咕咾肉。
里脊肉裹了三遍淀粉,油锅加至六成热开始炸,炸熟捞出复炸。
调酸甜汁,锅内一点点油,加葱姜,倒番茄汁和清水,圆勺不断翻搅,再加醋。这一步加醋能把酸味完全激发出来,接着加水淀粉勾芡,使料汁更浓稠,最后一勺明油提亮,酸甜汁算是调好了。
泡过水的菠萝青红椒倒进去翻炒,再把肉也倒进去,使每一块肉和菠萝青红椒都挂上酸甜汁,出锅。
这菜颜色隔着屏幕看都鲜艳明亮,闪着橙黄耀眼的光亮。
文雯和文超睡醒,家里一个人都没有,就给老姐打了电话,朱莉就给他们发了定位,刘敏秀还担心他们会找不到走丢,要去接他们。
朱春华倒挺放心的,“都十六岁的大孩子了,不会走丢的,是该让他们锻炼锻炼了。”
龙凤胎边研究边照着手机地图走,走出小区大门,过一个十字交叉路口就看到“福安广场”四个大字了,不用导航也不会走错了。
一路摸索着走到广场里面,抬头一看——奇迹快餐,就是自家的店。
朱文雯激动地重重拍了几下哥哥的后背,“找到了,我们家的店!”
朱文超被她拍的肩膀一晃一晃的,没有任何怨言,习惯了。兄妹俩撩开透明帘子,视频里见过厨房的样子,亲眼见又是不一样的。
尤其是现在菜已经烧完摆出来了,撩开帘子那一霎那,香味扑鼻而来,“好香啊,太香了吧!”
文超也深吸了一口气,“真香啊。”
俩孩子一来,众人的注意力都到了他们身上,“饿了吧,先给你们弄点吃的?”
“老爸老妈奶奶你们吃了吗?”朱文超问。
“还没有,我们要干完活再吃。”刘敏秀抬头看了眼时间,都已经十一点半了,“来看一下想吃什么菜?”
文雯走过去,摆摆手:“先不吃,我们和你们一块吃。老妈,我也来打包吧。”
“我们来打包。”身后文超的声音要轻一些。
龙凤胎一上手就是熟练工,十几岁的孩子有种天然地接受新事物的本领。
爸妈奶奶和弟弟妹妹一起打包,打包区域都用不着朱莉,她只需随时补菜。一点结束,她中间补了一次菠萝咕咾肉,尖叫酿肉,黑椒牛仔骨,鱼香茄子和杏鲍菇炒肉炒豆芽补了三次。
结束朱莉在直播间回复,是自己的奶奶和弟弟妹妹。
好多人表示羡慕:
‘我也想家人都在身边,可是出门在外连自己都难养活。’
‘羡慕是羡慕,只是不适合我家,只要一想到我爸妈过来,放假一定比上班还累,心累,不,身心都累。’
‘躺在出租屋羡慕一下就好。’
‘我家人一通电话就催结婚,还是不见面的好。但是莫名的看老板一家这么多人忙忙碌碌有种治愈的感觉。’
‘老板的弟弟妹妹好懂事啊。’
‘你们有没有发现,这两小孩儿感情好好。哥哥拿袋子总会帮妹妹也拿一个,好默契呀!啊啊啊最羡慕这
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样的兄妹感情了!’
朱莉回了一句:
‘我弟弟妹妹是龙凤胎,他们感情很好的。’
朱莉又改了下直播间介绍:今晚外卖订单六点半截止。
之后就放下手机继续干活了。
直播间评论区刷屏刷的眼花缭乱。
吃上中饭都一点半了,奶奶和弟妹们都还没尝过这些菜呢,每个菜都留了一部分。
厨房地方小,打包回去吃。朱莉和爸妈奶奶每人一盒菜一盒饭一份汤,文雯和文超则是每人两盒菜。一家六口人出来的部队可不小,两孩子拎着超级沉甸甸的饭盒,喜笑颜开的,文超的笑容幅度都大了很多。
奶奶喜欢吃黄豆炖猪蹄,文超喜欢吃菠萝古老肉,文雯喜欢吃尖叫酿肉,朱莉盛菜的时候就帮他们都多盛了些。
家里餐桌上,满满的全是饭盒,大家各吃各的,谁也不用省着留给谁吃,都有。
酸酸甜甜的菠萝古老肉,文超夹了一块肉,夹杂着菠萝味的酸甜汁很清爽,包裹着香酥的油炸猪里脊,这种酸甜焦香的搭配吃着实在太满足了。
文超连吃了好几块,“姐,这个菠萝咕咾肉一点不齁甜。”
“菠萝我用水泡过了,喜欢多吃点,给你盛了很多呢。”
“嗯!”文超点头。他喜欢吃菠萝古老肉,是因为这是在老家经常听到却没吃到过的菜。觉得肉和水果一起搭配很神奇。
上次吃到的菠萝咕咾肉简直没法和姐姐这个比,那不好的回忆他都不愿细想,经不住脑袋里时不时浮现,尤其是在学校添饭的时候。
现在想想,其实也没啥,我姐姐比他们做的好吃。我们家给别人打包时就装很多菜,超多饭,生怕人家吃不饱。
文雯也喜欢菠萝咕咾肉,主要也觉得这是饭店菜的标志。口味上她偏辣口,喜欢吃尖椒酿肉这种有大肉块的,勺子把尖椒酿肉分成两半,一口一大块,香辣的青椒配上扎实的肉块,太满足了。
香辣的酱汁拌进米饭里,光吃米饭都香。文雯竖上大拇指,“老姐,你的厨艺进步神速!”
“上学时光在后厨偷师呢。”
“要不我也学厨师吧?”文雯突发奇想。
钱一花马上打破她的幻想:“你连刚杀好的鸡都不敢拿,你姐姐从小烧菜做饭就跟天生会的一样。”
“好吧好吧,那我改学别的吧。”文雯低头吃饭了,她也就说说而已。
尝过自己喜欢吃的菜,接着再吃其他菜,每一个都打开了他们新的认知。
“姐,黑椒牛仔骨也好好吃,我还喜欢这个白斩鸡啤酒鸭,嗯!糖醋排骨也好吃,最喜欢吃油爆虾,还没有吃过油炸过的虾,凉拌肉末茄子和老爸做的不一样的味道,我两个都喜欢!老姐,你做的炒豆芽都好吃!”
“嗯!每个菜都好好吃,选不出来最喜欢哪个了。”文超补充
朱莉摆摆手,眨眨眼睛:“小意思,小意思,日常操作。”
刘敏秀:“你老姐烧的菜每天都不够卖。”
钱一花吃了好几块猪蹄,这猪蹄炖的软烂的牙齿都不用费力,粘稠的汤汁和猪蹄一个味儿,咸香得很,黄豆也软烂的只要抿就可以了,黄豆和软烂的猪蹄一起嚼,嚼着更香了。
农家人胃口本来就大,干农活费体力,两大碗米饭不在话下。钱一花胃口也不小,菜和饭都吃得精光,汤也喝完了。
在老家时她还挺担心的,她知道孙女菜烧的不错,但都没跟大师傅学过,她心里也没底,万一只是这段时间运气好才赚的多些呢。
上午在厨房帮忙,再加上这顿饭,心完完全全放下了,以后哪里用得到她她就上,尽力帮他们这个小家把日子过好就行了。
吃完饭弟妹们写作业,朱莉还要去菜场采购些猪蹄和虾。她另外买了一只鸡和好些蔬菜,又去超市买了椰子水,晚上做椰子鸡火锅。
32.第 32 章
忙忙碌碌一天,七点钟从小厨房离开。
下午龙凤胎没过来,在家里做作业,听见开门声,蹦蹦跳跳的就到门口了。文超不蹦跳,他小跑,接过爸爸手中一大袋食材,“老爸晚上吃什么?”
“你老姐说做椰子鸡火锅。”
俩孩子脑边各一个问号,“椰子鸡火锅?”
由于太好奇,已经做不进作业了,于是厨房就换成了他俩帮厨。也不算帮厨,就是围观。朱莉给他们一人开了一只椰子。
兄妹俩对这水果椰子可好奇了,椰子汁很好喝,就是喝多了有些甜,没可乐喝起来爽。吸上来才知道原来真正的椰子水是透明的,不是白色的。
第一口小口,文雯砸吧了下味道,很淡,连喝了几口,哇,很清新的口感,没有很甜,是很天然的带有椰子香的清甜。看电视里吃过,原来椰子水是这个味道。
“我有点期待待会儿的椰子鸡火锅了。”文超笑眯眯的,他也很喜欢这个味道。
俩人一人抱着一个椰子上看下看,左看右看。眼里的满足感都能够溢出来。
家里常吃的水果是苹果橘子梨和香瓜,香瓜自己地里种的。文雯不喜欢咬起来脆脆的口感,也就橘子吃得多些,而文超呢,没啥喜欢的水果,每次都是奶奶切好了他们才吃点。
钱一花并不知道这些,她也没吃过别的水果,常见的就是这些,也习惯买这些。听说小孩子要每天补充什么维什么C的,水果里面有,那她就定期买。孩子们不吃就削给他们吃。
客厅里,钱一花给家里每人都凉好了开水,水壶里是半温的。她下午没去厨房帮忙,儿子让她下午在家休息,她哪闲得住。下午把地都拖了一遍还不够,厨房卫生间也擦了一遍。
朱春华喝光一整杯水,“家里有老人就是不一样,进来屋里擦得亮亮堂堂的。”
钱一花很高兴:“这几天有我在,家里卫生你们不用担心。”
文雯文超在厨房发出的尖叫连客厅都听到了,当然,他们的房子也没有多大。姐姐三两下就把一个椰子从中间打开了,椰子水倒进锅里。
家里大人在厨房门口望了下,小孩就是看什么都新鲜,他们便不凑热闹了。
朱莉给他们示范怎么用勺子刮里面的椰肉,又要拿起一个来开,朱文超说想试试。
朱莉教他诀窍,文超不说两三下吧,五六刀之后也终于开了一个椰子。文雯竖大拇指:“超超没想到,厉害啊!”
文超点点头,蚊子般的声音,“小意思。”
他们两个挖椰子肉,朱莉就在一边准备各种配菜和蘸料了。沙姜和小米辣切碎,倒些酱油,小青柑切半放旁边,待会儿吃之前再放。放久了小青柑的味道就完全和酱油融合了,尝不出它特有的清香了。
文雯手上在刮椰子肉,眼里又对小小圆圆的小青柑好奇了,“姐,我想尝尝那个。”
朱莉给她递过去半个,给文超也半个。“嘶,这么酸!”文雯五官都皱在一起了。文超淡定如常,一他能忍,二他就是喜欢吃酸。
“超超你不觉得酸嘛?”
“还好。”
文超将盛了椰子水的锅子端到客厅餐桌,按照姐姐说的按下按键,朱莉切好了鸡出来,锅子也开了,她把鸡肉倒进去,交代老妈滚了撇掉点浮沫,她则进去准备煲仔饭。
大米泡了有二十分钟,沥干水分倒入砂锅,倒没过半指的热水,几滴色拉油,大火煮五分钟转小火。
这时候朱莉切奶奶带过来的腊肠和腊肉,斜切能够充分发挥腊肠的香气。另一个锅熬煮待会儿拌饭的酱汁,清水里放几块肥肥的腊肉进去,能够让酱汁更油亮。再放白糖酱油和老抽蚝油,微微煮热即可。
砂锅盖子的小洞有水汽冒出,掀开盖子用筷子在米饭上戳几个洞,铺上腊肉腊肠和过了水的香菇玉米青豆。
文雯好奇:“姐,为什么要戳几个洞啊?”
“让米饭受热均匀,下面的水汽上来,上面的腊肉腊肠容易熟。”
盖上锅盖稍稍淋一圈花生油,慢慢转两圈,让米饭底部的油流淌均匀,小火焖八分钟,烧热的酱汁淋一圈,最后焖两分钟关火。
腊肉的香味和底部锅巴的香味分层次冒出来,文雯和文超深吸一口气,“真香。”
“吃饭。”
朱莉是端到外面餐桌上再拌的,家里每人口味不一样。
奶奶和爸爸喜欢吃焦脆的锅巴,妈妈和弟弟妹妹都不爱吃锅巴,觉得黏后槽牙。文雯超级喜欢吃香菇,文超最接受不了香菇的味道。腊肉腊肠大家都喜欢,朱莉自己喜欢什么都来点。
大家各自盛自己喜欢的最方便。不过朱莉的建议是先喝一点椰子鸡汤。这个汤很清淡,最先喝才尝得出鲜味,要不待会儿重口味的吃多,就尝不出味道了。
每人一勺,先尝个味儿。
椰子淡淡的清甜味融入了鸡肉的鲜味,鲜味加倍。刚刚没喝椰子水的大人对这味道很是惊喜,很清淡的清甜,回味不会泛酸,唇齿留鲜。
一小碗汤,回味几下就喝完了。接着尝鸡肉。鸡肉的鲜嫩都出乎爸妈和奶奶的意料,在他们的印象里炖鸡汤用的都是老鸡,谁想到这鸡肉脱骨毫不费力。
椰子的清甜完全融入了鸡肉里,每一口都鲜甜无比,鲜的不想说话,只想一下一下回味品尝这鸡肉带来的鲜甜。
接着第二块蘸着料汁吃,有了小青柑的画龙点睛,整体料汁也是清爽无比的。尝过了刚刚的原味椰子鸡,蘸了酱料的又是不一样的味道,椰子的清甜搭配鲜咸酸辣,这下味蕾都打开了。
“蘸了酱料的更好吃。”朱春华尝了后说。
刘敏秀觉得,“都好吃,各有特色。”
这肉对钱一花的牙口很友好,龙凤胎一心在吃上,爸爸给他们捞什么就吃什么,“小心烫。”话说完,文雯急着吃被烫的表情一言难尽。
“吹吹再吃,又没人和你抢。”
文雯捂着嘴巴,也就几秒钟的功夫又开吃了。
勺子一直是朱春华拿着,眼睛观察着每个碗里的肉,谁的快吃完了马上接上。他自己碗里就一直那两块肉,光看着老母亲老婆和三个崽吃都感觉幸福的很。
在老爸要给朱莉碗里添三次肉时她护住自己的碗,“不吃了,还有饭呢。”
“噢对,大家来吃点饭。”说着他就看谁的碗里空就要给谁盛饭。大家都不要他盛,刘敏秀说了句:“你吃你的,我们自己盛。”
“为你们服务啊。”
“又不是够不到。”
大家各盛各的,搅拌均匀的酱汁裹着长粒米饭,油亮得很。一大勺米饭,上面一块腊肠,入口甜咸交错,米饭的酱汁微甜,这个甜才是属于米饭的点睛之笔,丰富了米饭口感,与腊肉腊肠的咸香相得益彰。
“超爱这个米饭!”龙凤胎表示。
“爱吃这个,回去也给你们这么做。”钱一花只会在蒸饭时把腊肠往米饭上一放,她以为那样已经够香了。
想起过一个星期就要回去,各自心里都有些沮丧。不过今天第一天,先不想这个问题。
文超最快吃完一碗,勺子把碗里米饭刮得干干净净,一粒不剩,又盛一碗。
这饭算是集合了所有人的最爱,有肉有菜有饭还有心心念念的腊肉腊肠。没有别的配菜吃这个煲仔饭都足够足够了,这不还有椰子鸡火锅呢嘛。
吃了味道浓郁
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醇厚的煲仔饭,再吃块清甜嫩滑的鸡肉,吃出了恬淡闲适之感。
家里人多,朱莉一开始挑餐具锅具就是大容量。大号砂锅一人两碗的量都有,朱莉和妈妈一小碗就够了,奶奶和爸爸一碗多些,剩下的都是俩长身体少年少女的。
鸡肉吃差不多了,配菜涮火锅,吸汁的蟹味菇海鲜菇平菇来一些,再来一些猪肉丸和牛筋丸,鱼籽丸和年糕福袋。这些是龙凤胎的最爱。他们不管味道,新鲜没见过的都得尝尝。
大人们的战斗力不如他们,涮些生菜油麦菜就差不多了。
一家六口人外出散步消食浩浩荡荡。很明显的老中青三代,朱莉虽说现在都能扛起一家店了,穿着上还是喜欢粉色和有卡通图案的,皮肤是健康的白嫩和两颊带些肉,和弟弟妹妹站一起看不出多大年龄差。
在华市一家养一个孩子都够费力了,还得动用上两代的存折,三个孩子天方夜谭。看到这一大家子都不禁多看两眼。羡慕是羡慕的,随之而来想起养三个孩子补课费得是天价了,养不起养不起,移开视线。
走了几步回头,虽说有俩孩子眼睛细长不太好看,但这三个孩子都不是近视眼哎!瞬间有股上前询问经验的冲动。其实他们只要上前询问的话,朱春华一定会倾囊相授:“我什么都不懂,我只让他们吃饱,自然成长。”
逛到外面马路上,华市即便是偏一些的郊区,接近九点了仍然霓虹闪烁,车水马龙,街上行人个个精神抖擞,仿佛夜生活刚刚开始。
文雯的注意力不在这上面,她左手挽朱莉,右手牵住超超两根手指头,对朱莉说:“姐,你还记得我们老家乡下隔壁的阿梅吗?和我和超超同岁,她初中读完就不读了,我问她奶奶,她奶奶说进厂里打工了。”
“她自己不想读了?”
“不不不,她初中成绩很好,她很喜欢读书的,是她爸妈不让读了。说女孩子读书没用,让她早点挣钱。”
超超说:“我初中也有三个同学不读了,不过他们真的不喜欢学习,考试考个位数。有两个好像也在厂里上班,一个帮家里看水果店。”
“考个位数?哈哈哈,随便填也不至于个位数啊,这也是门技术活。”
“有一个挺可惜的,他本来成绩挺好,一次期中考考差了,老师把他爸爸叫来,他爸冲进教室当着全班同学面打了他一巴掌,从此后他就自暴自弃了。”
文雯听了气愤的指甲去掐超超的肉,超超连忙弹开,“痛啊!”
“噢,对不起对不起,太激动了。”文雯把他手指夺过来揉了揉继续牵着,“这样的家长应该去坐牢!他毁了他孩子一辈子!吼,气死我了!阿梅她爸妈也很过分,她弟弟考试也经常二三十分,怎么不让他休学!”
朱莉认真听着,思索了下,“你下次见到阿梅跟她说下,在工厂要么学门技术活,要么自己攒点钱继续读书。”
“嗯!我回去一定要跟她说。”
朱莉却对此不抱有太大希望,儿童时期就被无情斩断的翅膀,有几个能自己长出来的。她切换话题,“你们呢,觉得学习费不费劲?”
“学习哪有不费劲的,慢慢熬呗。”文雯叹了口气。
朱莉敲了下她额头,“话说的有道理,但不要叹气。”
文超有些担心,“姐,这里的学生成绩好不好,我担心到时候跟不上。”
“这学校升学率还蛮高的,跟不上没关系,咱想办法,找老师找家教,华市大学多,很多大学生做家教勤工俭学的,找他们讨教些经验。”
后边,朱春华和刘敏秀在给老娘介绍各类生活用品店,哪家水果店便宜,上面写了生鲜店的有鸡蛋和蔬菜卖。钱一花很努力记着。
33.第 33 章
朱莉五点半起床,奶奶已经在客厅拖地了。
这拖把还是昨晚上买的。
昨晚散步回来,拎回来两个拖把。家里卫生一直朱莉妈妈打扫,她喜欢用抹布擦地板,角角落落都能擦到。卫生间和厨房用不同颜色的抹布。家里有一个拖把,平时用来拖拖床底够不到的地方。
昨天妈妈在卫生间洗衣服时跟她说:“你奶奶拖卫生间和客厅厨房都用一个拖把,晚上出去提醒我买两个拖把。也不好让她老人家蹲地上抹不是。”
顿了顿补充道:“你爸看到你奶奶蹲地上擦地又要大惊小怪了。”
“欸好,我记着。”朱莉从卫生间退出去,微微抿起一边嘴角,这是不是就是婆媳间的矛盾。也被她给体会到了。
买拖把时婆媳俩说起这个,确实有那么几十秒的尴尬。但朱莉看着觉得这种即时沟通的方式很好。天天放在心里才要出大问题了。
钱一花也不是小肚鸡肠的人,不像老家乡下隔壁家的,农忙时种个田婆媳俩还要在田岸上吵个架,引得大家都来围观。不过她早上起来就忘记了,到底是绿色的拖客厅,还是黄色的拖客厅。
她就到厨房问儿子。朱春华告诉老娘绿色的拖客厅,黄色的拖厨房。钱一花还是觉得不好记,在客厅拖着拖着,突然想到,烧菜的油是黄色的,所以黄色拖把拖厨房,这样就怎么也不会忘了。
朱春华在厨房做早饭,肉末茄子拌面。
朱莉吃好早饭就去菜场了,今天仍做个黄豆炖猪蹄,再做个咖喱鸡块,另外买了三块牛腱子。
直播间的人数比工作日多三分之一,工作日没时间看,只有放假的时间是自由的。还有一些人和家人一起看。家人想看他们一个人在外吃得好不好,担心整天吃外卖身体吃出问题来。外面的油和肉都让他们不放心啊。
“做生意的人哪有不黑心的,你以为是猪肉牛肉,实际人家给你放的老鼠肉。”
周小惠“咦”了声,十分嫌弃,倒胃口,只好让她妈妈看直播,“别的店我不知道,这家店我敢保证用的是最新鲜的肉。”
视频里,整个厨房展现在眼前。一共四个人,三个洗菜,一个备菜。
朱莉最后一个猪蹄切完了,满满两大盆,放一边开始切鸡块。面前不锈钢盆子一排整整齐齐,切好的肉片,鸭子,排骨等等。
周小惠她妈不看则已,看了一眼就停不下来了。周小惠把她妈妈的手机直播打开,她自己的手机还要回赵梦的消息呢。
赵梦没回老家,现在正是涨粉的时候,趁着假期还可以多拍几个视频剪辑好存着,还得学习下其他大博主的涨粉技巧。
“小惠,昨天的黄豆炖猪蹄你没吃到可惜了,那才是真正的一抿脱骨,满满胶原蛋白,看样子今天老板还做,我今天得点三份,两份留着下午刷视频啃。”
周小惠飞快打过去,“别说了,我好馋。”
“你不是回家了嘛,吃妈妈做的饭知足吧。”
“我和我妈说了,晚上想吃黄豆炖猪蹄,她看直播学呢。”
周小惠耳边突然出现她妈妈的声音,“啊呀,她这个卤料包里放什么我怎么知道,你给我发一条信息问问。”
盖上锅盖炖猪蹄了,朱莉开始做咖喱鸡块。鸡肉煸香,放土豆和胡萝卜煸炒,加盐与热水炖十二分钟,另起锅熬咖喱料。
底锅微微一点热油,加洋葱翻炒几下,加水与咖喱块,待咖喱块稀释倒鸡肉和土豆胡萝卜块,炖煮五分钟后,朱莉倒了一点点奶油进去,奶油会让咖喱口感更醇厚,再炖煮三分钟出锅。
龙凤胎在家里做着作业,忍不住打开手机看看直播,他们好奇中午吃啥菜呀,一看是黄澄澄的咖喱鸡块,文雯拍拍桌子,“中午有咖喱鸡块哎。”
文超抬头,“你快做作业吧,一个上午才做半张卷子。”
需要时间炖煮的菜都做好了,朱莉端出一盆牛腱子,倒掉血水,调料区各捞一把葱姜和洋葱放进去,再是香料区的花椒八角桂皮香叶,接着放酱油老抽甜面酱和黄酒。盆里浓浓的酱料,给每块牛腱子都抹上厚厚一层腌制。
直播间里的人好开心,今天中午有牛腱子吃啦。牛腱子可是好东西,幻想咬上那么一大片带着筋的卤牛肉,好想吃啊,待会儿不管多贵,都得下一单。
结果老观众算着时间点都快到开放外卖时间了,朱莉的牛腱子还没开始卤呢。
到点可以订外卖了,从上到下翻了一遍,也没有增加卤牛肉的选项,只有在直播间发评论,望朱莉能看到。
‘老板,牛腱子不做了吗?’
‘朱莉,你是不是忘了一个菜还没做?’
‘老板,牛腱子呢?牛腱子!’
如今奶奶也加入打包行列,朱莉菜全部做好,歇个二十分钟看评论区,顺手回复:‘牛腱子是自己吃的,单卖太贵了,我担心买的人少。’
‘不贵不贵,你随便定价,我都买。’
‘你竟然会担心这个问题,匪夷所思,你不知道我们整天下单都靠抢嘛?’
‘二十以下我都能接受。’
‘大姐,这是牛腱子哎,你熟食店买一小块都要二三十了,好意思说二十以下嘛。’
‘啊?牛肉这么贵的嘛?’
‘牛肉贵,牛腱子更贵,我能理解老板为什么不单卖。’
十一点半朱莉要送奶奶回去,一点半吃饭太晚了,奶奶和弟弟妹妹不习惯,饿过头对身体不好。
给弟弟妹妹盛,朱莉用的是盛饭盒的长方形盒子,一盒全部是咖喱鸡块,一盒里全部是黑椒牛仔骨,两盒黄豆炖猪蹄,大盒子里盛啤酒鸭,糖醋排骨,油爆虾和鱼香茄子,另一个大盒子里全盛素菜。
没有血缘关系的只好盯着屏幕咽口水:
‘我也好想有个会做菜的姐姐。’
‘姐姐,我是你失散多年的妹妹。’
‘姐姐,我是你失散多年的弟弟。’
‘那我卡在四十岁了怎么说?’
‘小姨?’
‘小姑?’
‘远房亲戚?’
朱文雯盯着手机呵呵呵笑,她把手机翻转过来,“超超,你看他们发的,好搞笑,呵呵呵呵。”文超一记眼光递过来,文雯马上收敛笑容,低头拿笔,“我马上做题!”想起什么又抬头,“不做了,马上吃中饭了,我下午一定好好做题。”
“你还是把手机还给妈妈吧。”
“我下午保证不看了,手机放你这边。”
刚刚手机上的出现在自己面前,嘴角都快咧到耳朵根了。文雯把所有菜摆好,拍了张照片,待会儿发□□空间,现在可没那功夫。<
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p>“奶奶,一份猪蹄你吃,你喜欢吃这个,我和超超两人一份就可以了,我要吃咖喱鸡。”文雯第一筷子就夹的咖喱鸡,和以前吃过的不一样,姐姐做的这个有股奶香味。”
“文雯会吃,我加了奶油。”
文雯很得意地挑了挑眉,“我猜对了。”她单独用勺子蒯了点咖喱汁,咖喱和奶香混在一起,好浓郁,软绵绵的。
咖喱鸡块要拌在饭上才好吃,电视里的咖喱都是这么吃的。
来上一勺拌着浓郁咖喱汁的饭,不羡慕了不羡慕了,他们做的能有我姐姐做的好吃?刚刚超超让她有些生气的,不气了。文雯见超超拌的咖喱太少了,热情的又给他舀了几勺,还有好些土豆块萝卜块和鸡肉,“多吃点。”
有的时候她看超超吃饭真急。不能多吃点菜嘛,菜好像跟他有仇似的。
朱莉要走,文超让她收起文雯的手机还给妈妈,“她上午只做了一张试卷,都在看手机。”
“哪有这么夸张!”文雯为自己辩驳,哪有都在看。
朱莉马上想到了自习室,手机小程序里看了下正好还有两个空位,就是座位不连着。不连着也好,省的他们两个说话,得抓紧下单了,不能被别人抢了,“自习室去不去?那里安静。”
“什么自习室?”名字是很好理解,但这是个什么地方?
“就是很多哥哥姐姐准备考试都会去那,那里比家里有学习氛围。”
“好呀,去。”
文超想的要多些:“那里要花钱吗?”
“需要,能提高效率花钱就值得。”朱莉给他们下单,“吃完打我电话,我在十字路口那里等你们。”
放长假,整座莱夏大厦都静悄悄的,只有楼上自习室比任何时候人都多。头一次来准备考十二月底雅思的两个女生,他们见这自习室怎么清一色的‘奇迹快餐’外卖袋子,问了问正在吃饭的盛雨晴,“你们怎么都点这家,好吃吗?”
“盒饭天花板。”
对“天花板”这个词抱有质疑,但看着确实很有食欲,于是她俩也点了。
陈佳乐工厂有八天假期,和盛雨晴越好每天八点过来,晚上八点回去。中饭晚饭自然是吃这家了。
她俩一人下两单猪蹄,咖喱鸡一份,再来个炒豆芽就可以了。如果中午不学习的话,可以吃更多,但没办法,学习为重,吃太撑脑子不好使。
一半猪蹄拌饭,一半咖喱拌饭,吃猪蹄拌饭的时候,觉得没有什么比猪蹄汤拌在饭里更合适了。吃咖喱拌饭时,又觉得这个咖喱奶香味和米饭太搭了,上了回东南亚。
土豆和胡萝卜要搭配着米饭一起吃,再来口黏黏糊糊咖喱鸡肉,吃出了假期的悠闲惬意来,东方胃最后还是要以两块猪蹄作为结束的。
三轮车朱莉没骑出来,载饭盒还可以,载人太拉风。她骑的电瓶车,车后座坐妹妹,文超一辆共享单车。
路很好认,笔直过三个路口,马路对面就是。
“上面七楼就是,座位时间到六点。到了你们可以自己走回来,要骑共享单车的话就骑笔直的这条路,剩下的自己走。你们骑自行车过大马路我不太放心。”
龙凤胎连连点头应着。
他俩上了七楼,按着门牌号找到自习室,就被门口那玻璃门难住了,拉不动,怎么进去啊?
34.第 34 章
他俩上了七楼,按着门牌号找到自习室,就被门口那玻璃门难住了,拉不动,怎么进去啊?
里面一排吃饭的人听到动静都转头往外看,一个男生率先够过去开了门,“旁边有个机器,脸扫描一下就可以开了。”
“噢,谢谢哥哥。”
文雯觉得很神奇,又退回去扫这个机器,出来一个机器女声:“身份核验通过。”
文雯在机器右下角看到了自己照片,原来刚刚老姐拍照片是这个意思,他拉着超超也要来照一照。朱文超以为每个进去的都必须照一照,于是在机器前站定,等待“身份核验通过”这句话。
男生其实很想说,门都开了,直接进来呀。
不过陌生人之间都习惯能少说就少说了,他便回到座位继续吃盒饭了。心里想着,现在初中生都这么大摇大摆谈恋爱了吗?这俩孩子不会是为了防止家长发现才来的这自习室吧。唉,上学就该好好读书呀,看我不好好读书,现在考研都不敢报985211。这俩小屁孩懂啥?
俩小屁孩进来,看到用餐区都是‘奇迹快餐’的外卖袋子,文超看妹妹眼睛闪过一束光,咧开嘴角,迅速把她拉走了。文雯那句“这店是我家开的”就没机会说出口。
帘子后是另一番景象。四排桌椅,个个低着头,不是在做题看书,就是戴着耳机听视频课。这些老师他俩一个都不认识。
比老家的图书馆还安静。两人一下子就感觉到了压迫感,好好学习的决心油然升起。
每张桌子上都贴了数字,文雯小程序上看了眼自己的座位号,自觉把手机交给超超。
他们两个座位隔得远,还分别都在角落里。
文雯是第二排倒数第二个位置,她环视了一下周围,旁边靠墙这哥们儿是唯一抱枕抱枕在睡觉的,桌上放了两本《财务成本管理》、《战略与风险管理》,这是啥?
右边这个短头发姐姐在做英语阅读理解,这她熟。她也从一堆试卷和作业本里抽出了张英语试卷。
做之前玩了一分钟台灯开关。这家自习室好高级呀,台灯是触控的。但是现在室内亮度正好,用不着台灯,可惜了。
这是一个完全陌生又学习氛围浓郁的环境,加上超超又不在身边,递小纸条的机会都没有,身边也没手机,投入进去很快。一个小时十分钟,还剩篇作文。
作文最头疼了,她咬着笔,隔壁姐姐起身离开,很快又回来了。纸杯上印着春雨自习室,一闻就是咖啡,勾起了她的好奇心。于是座位上便坐不住了。
出了学习区就是用餐区,这时外面一个人也没有,她就更加自在了。
用餐区角落里有台饮水机,旁边的架子完全引起了她的兴趣。墙上贴的“免费取用”。
上面一层好多东西,便利贴,胶水,圆珠笔铅笔橡皮,玻璃胶,双面胶,订书机,直尺三角尺,连圆规都有,下一层是小零食和咖啡。那个姐姐倒的肯定是这里的咖啡。
再下面好几种罐装的茶叶,绿茶,茉莉花茶,玫瑰花茶。
这片小天地太合她口味了。学习用品是用不上,自己都带了。她好想喝咖啡,又纠结于喝了晚上睡不着。最后决定喝茉莉花茶。
给自己倒一杯,给超超也倒一杯。再拿两颗旺仔牛奶糖。
文超要说谢谢,她潇洒走了。文超放下笔,喝了口茶水,茶是温的,但喝下去沁人心脾的凉,这什么茶?
他是第三排的倒数第二个位置,左边的人埋头做题,右边的在看视频课程。两边桌上都叠了好几本书,都有考研二字。
“考研”二字在他生活中算是新兴词汇。他的目标,以及他周围同学的目标都是考大学。考大学都很费力呢,考研更遥远。
大学是向往的,学习也不排斥,原本因语文老师处处针对他而心情很不好,上星期历史老师开导了他一个多小时,想通了不少。
他很喜欢这里的学习氛围,喝完水接着学,把物理和数学的最后一道难题都解出来了,超有成就感。
下午休息时,钱一花让孙女带着去买袋面粉,她还是不太敢一个人出门。
她要做葱油饼,儿子儿媳说想念这个味道了。朱莉记忆中奶奶烙的葱油饼味道也超好。
葱油饼和牛肉粉丝汤再搭配不过了。
牛腱子淹了有六个小时,下午去厨房第一件事卤牛腱子。腌过的酱汁放锅里煮到沸腾,放牛腱子,朱莉把搭配好的卤料用纱布包起来,放进锅子里,小火炖九十分钟。
接着做下午的菜,九十分钟一到,保鲜袋包好放冰箱冷藏,方便腱子肉定型。
家里就钱一花一个人,家务活都干完了,电视一直开着,也看不进去什么,就听个声音。她等着五点钟开始和面。
和面时得多加些水,和出来的面团软,煎出来的葱油饼才更煊软。半小时里,她又把厨房各处都擦了一遍。
取出面团放在硅胶垫子上,此时的面团已经松弛的如水般流淌。硅胶垫子上撒上一层面粉,面团和起来就不沾了。这垫子是下午孙女在手机上订的,她记着也就过了四十分钟就送到家门口了。现在这高科技越来越先进了。
大面团轻轻揉搓成长条,分成小剂子,给它揉搓成圆形,再醒发一会儿。
接下来做葱油。小葱切成葱粒倒油,加盐和花椒粉调味。
垫子上撒一层面粉防止粘连,二次醒发的剂子擀圆,铺上一层葱油,从圆心这开一刀,卷成圆锥形状,底边按压收口,轻轻擀成圆饼。力道不能重,否则煎出来的面饼太硬。
葱油饼不能太早煎,煎完他们回来凉了又不好吃,回来再煎也不成,他们回来还要做牛肉粉丝汤。
六点的时候刘敏秀不放心,朱莉这边也忙的差不多了,不再继续添菜了,仍旧开着电瓶车去接他们。
他们到家,钱一花起身去煎葱油饼。文雯从回来路上嘴巴就一直嘚啵嘚啵个不停,从她和超超进自习室不知道怎么开门开始,到那免费茶叶免费咖啡便利贴,再到不知道怎么使用的打印机……
“姐,我一个下午做了三张卷子,效率从来没这么高过!大脑高度运转,饿死了。”
厨房里,油煎过后葱油饼的味道就散发开来了,满屋子飘香。文雯到厨房里去守着奶奶的葱油饼,这回换文超,“姐,那里好多考研的,还有考什么cpa,教师资格证,什么医学基础知识,我一直以为只有初中高中才有那么多考试……”
“不不不,即使我上的大专酒店管理专业也有很多考试的。有些不是书面答题,是实操考试,每星期还要轮班去学校里的餐厅宾馆值班,也是有考核的。如果做大酒店的厨师,还要考厨师证,一级一级考上去。其他工作没做过,我想应该也是一样的。学无止境嘛。”
这些完全刷新文超以前的认知,他所想的一切只到高中为止。
朱莉看着弟弟一副锁眉深思的样子,拍拍弟弟后背,“虽然你们现在的最大任务是高考,但老姐还想问,你以后有没有特别想做的工作?”
文超的眉头更紧锁了,特别想做的工作?他还没有想到这一层,刚刚上高一一个月,连特别想读的大学都还没想好呢,“我想想。”
“慢慢想。”
文超知道的工作也有限,医生,律师,老师,警察,除此之外……
文雯盘里端了两个葱油饼出来,嘴里吃着一个,“香晕了。我今天要吃五张饼。”
“先垫垫肚子,剩下的马上煎好。莉莉,你爸爸妈妈这个时间点应该快回来了吧?”朱莉看了眼时间,“嗯,奶奶你煎完,爸妈应该就到了。”
朱莉和弟弟妹妹一人一
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张软呼呼的葱油饼,印象中的味道。面饼里葱花十足,一咬满口葱花香。煎过的葱花生腥气没有了,只留下葱花诱人的香味。
对半撕开,分了好多层,每层都嵌着满满的葱花。比手掌还大的葱油饼几口就解决了,就一张,只垫了十分之一的肚子都不到,尤其是两个长身体的孩子,但是他们都很自觉,要等爸爸妈妈回来一起吃。
朱莉吃完就去厨房了,奶奶煎葱油饼,她切牛腱子肉,泡些粉条。
牛肉粉丝汤算是快手汤了,姜片爆香,牛肉末放进去翻炒几下,倒热水。这一步主要是让粉丝汤里也有足够的牛肉鲜味。
汤煮沸放粉条煮软,撒一把葱花香菜,关火。
屋外有开门声音,文雯把刚刚和她说的又和爸爸妈妈复述了一遍,稍加修改。
汤碗里一人一碗粉丝汤,整齐码上切好的卤牛肉,半个身子探出厨房,“端汤。”
文雯和文超立马闪进厨房,一人端葱油饼,一人端汤,来回三趟。
一人一碗牛肉粉丝汤,葱油饼放中间。昨天是完全新奇的椰子鸡火锅,今天是从小吃到大的葱油饼,搭配牛肉粉丝汤。显然葱油饼是意料得到又百吃不厌的美食。
朱春华和刘敏秀常年在外,一年到头吃葱油饼的次数就那么一两次,想念的不行。
还等什么,先一人一张葱油饼抓起来吃吧,入口像是直接归了味蕾的故乡,煊软的面饼夹杂咸香咸香的葱花,香到家了。
楼下早餐小铺就卖葱油饼,那里葱哪有家里加的多,“外面做的完全抵不上家里的香。”朱春华三两口解决掉一张饼,吃太快有些噎,来一口鲜香的牛肉汤,摸摸肚子,“这顿吃得舒服啊。妈,天天吃葱油饼都吃不厌。”
“要吃葱油饼还不简单,我这几天多做几顿,给你们冰箱里也冰一些。不过葱油饼还是要吃现成的,冰过的不香了。”
刘敏秀也爱面食,好多面食都是跟婆婆学的,做的自然没有婆婆做的好。主要在家时也没啥练手的机会,他们一喊要吃什么什么,她婆婆老早做好了,不带隔天的。这点真的好的没话说。
文雯和文超在家常吃,葱油饼就没有吃厌的时候。吃了两张原味后,文雯的新吃法,她把牛肉包进葱油饼里吃,又是另外一番风味。再嗦一口滑溜的粉丝,来一口牛肉汤,“嗯!美味极了!”一脸享受。
下午用脑过度,吃起来格外香,还完全没有负罪感。
文超把一张葱油饼对折两次,一口能咬的更多,再往牛肉汤里蘸蘸,饼皮更松软了,还带着牛肉的鲜味,嗦一口粉丝,嘴巴里再也腾不出一点空位。
最后要来解决汤碗里的大块卤牛肉了。葱油饼与粉丝汤一干一汤,葱油饼与卤牛肉,一荤一素,想不出还有什么比牛肉粉丝汤更搭葱油饼,想不出还有什么比葱油饼更搭牛肉粉丝汤。
朱莉吃了两张葱油饼后,把第三张的撕成几片,泡在牛肉粉丝汤里吃。文雯和老妈奶奶也这么泡着吃,夹起来一块滴着牛肉汤,混合着香葱香菜的葱油饼,也是香的很。
二十二张比手掌还大的葱油饼全部清空,钱一花看着由心的成就感。
碟子里另外切的牛肉大家都不夹,长辈留着孩子们吃,孩子们呢,想的是爸妈和奶奶不吃我们也不吃。今天吃碗里这些牛肉就够够的了。
朱家人根本就没养成大口吃牛肉的习惯,碗里这些吃完就大够特够了,他们每一口牛肉想的都是钱啊。朱莉给每人都夹几片,剩下的都分文雯和文超碗里,“冰箱里还两大块呢,这几天得把它吃光。”
夹到了汤碗里,大家只好享用。
龙凤胎吃着碗里的牛肉可真满足啊,能咬到Q弹的筋,牛肉一点不柴,还能沁出咸甜的肉汁来。
牛肉就是比猪肉香,下午动脑的亏空全部补上了!
35.第 35 章
休息的两天朱莉带弟弟妹妹出门,家里大人就不去了。
因为他们去的是游乐场。
龙凤胎都没去过游乐场,朱莉也没去过。出门除了各自背个斜挎包,包里放了个手机外,两手空空。文雯和文超带的老妈奶奶的手机。
去了那儿,三人傻眼,事实证明节假日别外出的好。来都来了,票都买了,只好硬着头皮进去。
排了半小时坐到海盗船,半小时坐到旋转木马,一个半小时坐到大摆锤,接着就到吃中饭时间了,游乐场的餐厅有限,一家炸鸡,一家披萨,和一家,他们谁也不想见到的店——金帽子快餐。
三人默契地低头进了隔壁披萨店。
走近柜台,抬头看见披萨价格最便宜的都得七八十,“这么贵?”往前的脚步就有些犹豫了。
这份犹豫落到了朱莉眼睛里,她选择视而不见,“我要个榴莲芝士的,你们呢?”
文雯视线落在上方屏幕上,手指捏着下嘴唇思考,脚步慢慢靠近,和超超小声商量,其实也没啥商量的,文雯说出自己想吃超级至尊披萨时,超超:“那就吃这个吧。”
“你最想吃哪个?”
“我也想吃超级至尊披萨。”
三人两个九寸的披萨足够,再来两份意大利面和一份鸡翅,还有三杯柠檬水,朱文超瞄到收银机器上显示的数字,心里咯噔了一下,出一趟门也太费钱了。昨天奶奶做的葱油饼也是饼,价格咋就差的那么大呢。
一人一份意面当作主食,两个披萨,还有鸡翅,完全足够了。上午排队三小时,玩十分钟,体力都消耗在排队上了,腿肚子酸得不行,急需吃点东西补充能量。
“这和电视上看到的完全不一样嘛,人家就拍了坐旋转木马的镜头,没拍坐旋转木马之前要排这么长的队啊!”
文超打趣她,“偶像剧里都是骗人的。”
文雯撇撇嘴,“这下打破滤镜了。全都是泡沫……”
“是一霎的花火……”朱莉马上接上。
文超点点头,叉了一大圈意面进嘴。
朱莉一盘意面吃完,再吃一块榴莲芝士披萨就饱了。文雯文超尝了,马上倒戈榴莲芝士披萨,真是又臭又香又甜的,奶呼呼,很符合他们的口味。
龙凤胎没吃过榴莲,吃芝士的机会也很少很少,不知道原来榴莲芝士披萨这么好吃,奶呼呼的还能拉丝。一人一块榴莲芝士披萨,吃得那叫一个惊艳和享受。
还剩下三块就不吃了,“带回去给爸妈和奶奶也尝尝。他们也没吃过。”文雯说,手上就去拿另一个披萨了。
“家里没烤箱也没微波炉,带回去硬了就不好吃了。你们能吃多少吃多少。”
龙凤胎吃到最后,还剩下几块鸡翅和两块披萨,朱莉去拿了个袋子打包,塞进包里,“待会儿排队的时候吃。”
不出意外,“过山车”排了一个半小时,玩了五分钟,“激流勇进”排了两个小时,鸡翅披萨吃光光,进去还一人花了十五买雨衣,十几人坐在船里等着,突然一股水流把他们的船从高处冲下去,猝不及防,“呸呸呸!”水进嘴里了。
朱莉还好,她雨衣裹得紧,龙凤胎就成了落汤鸡,三人赶紧回家。
刘敏秀一摸他们的衣服,赶紧煮老姜茶。虽说今天还是大太阳,都十月份了,总归不比夏天呀,感冒可不得了。
一杯老姜茶下肚,胃里暖烘烘的,年轻人体力好得很,洗完澡身体清清爽爽,一点事也没有。朱文雯掏出包里那票根,湿哒哒的,第一次去游乐园,她还想好好保存呢,不会再有下次了。心脏受不了,排两小时玩五分钟也受不了。
吹风机改吹票根,“老姐说得对,幸好我和超超把披萨都吃了,没带回来,带回来披萨肯定也被水淹过不能吃了。”
刘敏秀还以为什么事呢,“披萨我们不爱吃,你奶奶中午又做了葱油饼和麻酱糖饼,我们就好吃那口。以后出去吃饭不用给我们留的。”
朱春华从厨房出来,两手各一盘饼,左手边葱油味的,右手边麻酱味的,“来,吃,中国式披萨。”
在朱春华的观念里,七十几块钱买张饼,心疼死他了,上面的肉还那么少。不过他不能张嘴说,小孩子喜欢的东西自有他们喜欢的道理。一说心疼钱,下次他们到外面该不敢吃了。
朱莉和弟弟妹妹第一张拿的都是麻酱糖饼,刚出锅的同样煊软,捏起来软绵绵的。
“呼呼呼,好烫。”
朱莉习惯边撕边吃,也是分层的,每层充足的红糖麻酱,闻着空气都是甜蜜蜜的。麻酱和红糖都不是很腻,甜的很香,而且是越嚼越香。
榴莲芝士披萨也很香甜,这时真让龙凤胎他们选哪个更好吃,保准说麻酱糖饼,麻酱香谁抵挡得住。
在老家他们可不是经常能吃到麻酱糖饼的,奶奶嫌麻酱贵,葱地里拔一把就是了。
“一样吃一张就够了,别吃多啊,还要吃晚饭呢。”朱春华提醒孩子们,他拿出来只是让他们先垫垫肚子。
厨房里“刺啦”一声,钱一花把茄子倒进锅里翻炒,待茄子软了倒青椒,一道青椒炒茄子出锅,下一道虾米冬瓜炒腊肉,再是榨菜豆腐炒肉丝,红烧带鱼,糖醋排骨,还有一个牛肉粉丝汤。
“今天菜都是奶奶烧的,奶奶很辛苦。”朱春华发言。
“一点不辛苦,待着都发霉了,不让我做饭才辛苦。和莉莉做的不能比,但莉莉也从小吃惯奶奶做的了,肯定也不会觉得难吃是吧?”
“怎么会,奶奶,你做的味道就是家里的味道,我怎么会觉得难吃。”朱莉真是受宠若惊了。
很小的时候连垃圾堆都翻过,朱莉真的只对自己做菜要求高而已,只要是粮食,她都爱。
朱春华最爱吃榨菜豆腐炒肉丝,刘敏秀爱吃这个黏糊糊裹了很多面粉的糖醋排骨,文超爱吃冬瓜虾米炒腊肉,文雯爱吃红烧带鱼,莉莉爱吃青椒炒茄子,钱一花做每一道菜都是有讲究的。
菜清盘,饭清盘,文雯悠哉游哉撕葱油饼吃,文超誓要把牛肉粉丝汤清空。
排了一天队,腿肚子发胀,晚上沾床就睡。
第二天只想去个安静一点的地方玩。想了好久,去大学。
他们大清早预约,华大的参观名额早就满了,网上搜了才知道要提前一个星期预约。华大旁边就是华市师范大学,朱莉觉得都是大学嘛
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,去看看再说,人多再转去别的地方。美术馆、博物馆、天文馆都可以。
进门就是一条长林荫道,右边一个篮球场,几个学生在打球,朱莉没有正式进过校园,看什么都新鲜。后面俩小孩更是只能想象,连想象都受见识局限。
朱文雯对校园的认识完全从校园青春偶像剧里来,很大的有阶梯的教室,望过去老师都是缩小版本,路上随时有抱着书本的学生走过,很宽敞漂亮的宿舍。
电视剧也就取局部的景,也看不出来具体是哪个学校。
朱文超更是了,他平时很少看电视,看还看的是卡通或动漫,他对真人演的根本就没兴趣。
看右边篮球场,龙凤胎想法各异。
朱文雯眼睛发光:哇,大学里真有篮球少年!
朱文超想到的是这些人好有活力,他也想成为其中一员。高中的篮球场只属于体育生,上体育课也基本是完成任务,大家除了学习还是学习,不知运动是何物,整个环境让他很闷。
进门一个篮球场,已经让他们有了无限好感。
沿着林荫道再往前走,一块很大的广告牌,是个留学广告,广告牌旁一排共享单车。校园里竟然有共享车,不管是留学广告还是共享单车,再次刷新他们的认知。
朱莉以前的校园是个分校区,进门一幢学校下辖的酒店,再进去就是两排相对的建筑,四幢教学楼,一个餐厅,五幢宿舍,一个操场。半个小时能走完一圈。
他们走在林荫道旁边,中间不时有骑着自行车或开着电瓶车的大学生经过。走了五六分钟吧,又是一个大操场。三人就进去看了看。
里面还挺多人,跑步的,还有带着小孩来跑步的。草地上一堆一堆集中的人,远处整齐地站了三排学生,前面老师不知道在跟他们讲些什么。看上去像是学校里的人,或者是住在附近的。
像他们这样的游客也很好辨认,兴奋拍照的就是。
朱莉问弟弟妹妹们要不要拍照,他们都摇摇头,此时只想融入沉浸这个氛围中,并不想拍照。
朱莉在心里纳闷,也就一街之隔的两个校园,怎么大家都往隔壁挤?
其实这答案应该全国人民都知道——全国人民上到八十岁老妪,小到三岁刚识字的儿童,只认识华大。
出了操场脚已经开始酸了,此时后悔刚刚没扫辆共享单车来骑。林荫道真的好长,走到头分叉口还是没看到集中的教学楼啊,他们选择左转,路上骑自行车和电瓶车背着书包来来去去的人最多,只有他们这些游客是走路的。
终于看到三幢建筑了,上面写着教七楼,教八楼,教九楼,那前面至少还有六幢教学楼,结果他们往前骑,什么科技楼,演播楼,校医院,学十一楼。
朱莉感慨,“在这读书没交通工具还真不行。”
“姐,一个大学竟然这——么大,这不得迷路啊?”她现在就已经晕头转向,怎么出去都是个问题。
食堂还分员工食堂,第一食堂,第二食堂,路过一个便利店,朱莉和弟弟妹妹停下要进去买杯饮料,结果在门口遇到了个熟人。
朱莉定睛一看,这不是工地做暑假工那男孩儿嘛。
36.第 36 章
朱莉定睛一看,这不是工地做暑假工那男孩儿嘛。
男孩儿比朱莉还先认出来,因为她那有特色的长相。他摆手叫了声:“姐姐,还记得我吗?”
陌生男孩叫他们老姐“姐姐”,龙凤胎神色立马严肃,我们的姐!
“当然记得,你是这个学校的?”
这熟悉的笑脸一下就让他回到了那个在烈日汗如雨下的日子,三轮车摊上的中饭是他每天一大动力。这个姐姐还老是想方设法的给他多盛一点。
这个姐姐一看岁数也不大,是他在工地唯一能见到的同龄人。
暑假时,他一人在陌生城市的陌生工地上,整个工地就他一个十八岁男生,其他最小的都比他大十四五岁了,大多数都是和自己爸爸一样年龄。
他一个从来没出过出生城市的人来说,特别孤立无援。
工地上的大哥大叔们大多都很好,但见不到同龄人,又每天生活在已经对生活屈服,或者说已经习惯出口来几个不干净词汇的大人们中间,真的很容易丧失掉积极向上的信心。
这时候这个姐姐就出现了,她整个人给人的感觉使不完的力气,积极向上。无论是说话中气十足的声音还是举手投足的利落。而且她的为人处世,从周振目前的认知来说,非常认同。
她不会因为一个大叔就买一个菜一份饭而露出任何嘲笑或看不起的话语或表情,但如果有人插队,或者言语中带着不太友好的“妹妹,给你哥哥多盛点”之类的,这个姐姐真的有立马走人,宁不做你们所有人生意的气魄。
这给当时的周振带来了很大的坚持自我的勇气。
当然,她做饭也是从小到大没吃到过的美味。
那段时间每天干活干的短袖就没干过,上午最期待中午那顿饭,有肉,有足够吃饱的米饭,下午就好熬多了,第二天马上又来了。
那一个月他吃的肉可能有过去两年的量。
离开工地那天,还为没吃到盒饭遗憾了好久。开学因为军训加上要熟悉学校的各种事情,实在腾不开身来,才到现在都没去买上一盒。
前阵子网上那恶意抹黑的视频他也看了,但心里总有预感,老板肯定能解决的,事实证明预感很准。
周振站定,微微笑着说:“我是地理科学学院的。”他指指,“就在前面那幢楼。你们是来参观的吗?”
“是,我带弟弟妹妹来看看大学校园。”
旁边文雯挥了下手,“哥哥好。”文超的声音略微小些,更腼腆。
周振和文超动作如出一辙,挠挠头,腼腆地回:“你们好。”
“你们是刚进来吗?还是已经参观完了?”
“进来不久,你们学校太大了,绕不完。”
“我刚开学进来时也觉得太大了,迷路好几回。熟悉了就还好,我们每个学部都有自己的教学楼,基本不会去别的学部。”顿了顿,“我和你们一起走吧,待会要出去的话可以直接走北门,省的走回头路。”
“那太好了!”文雯率先回答。
朱莉得意满满,“姐的人脉都到华师大了。”又问:“弟弟,我们会不会耽误你事儿啊?”
周振摇头,“不会,我下午没事儿。”
周振早上四点五十起来跑步,回宿舍洗完澡就去了自己学院的一个空教室,六点空腹学到十点。
平常中午一直吃的苏打饼干,吃太饱学习会犯困,当然也能省钱。今天苏打饼干一包都没了,就打算趁现在人少早点过来买。
还真是巧了,饼干早一天晚一天吃完,都不会碰到他们。
按计划下午做教材后面七道习题,晚上能补完就补,十点补不完就明天早点起。难得在学校碰到认识的人。应该说,他在华市也不认识什么人。
一起出发前,四人交换了名字。虽说认识,脸也熟,但名字还没知道呢。
朱莉和弟弟妹妹们不再抓瞎式的这边逛逛,那边逛逛。周振也扫了辆车,骑在稍前边,给他们介绍各个学院,图书馆,食堂,体育馆。
不说朱莉,朱文雯和朱文超才知道,原来大学里是分学院的,有教育学院的,地理科学学院的,文学院,心理学院,哲学学院,法学院,生命科学学院等等好多好多,光学生宿舍楼就是十几幢,还分布在不同区块,食堂有四个,还有西餐厅,咖啡馆,超市和面包店。
“那哥哥,师范学校读出来就是做老师吗?怎么还有法学院?”朱文雯甚至没听说过哲学学院和生命科学学院,真的有人学哲学?生命科学学出来又是做什么的?法学院毕业出来教什么?初高中都没有这门课。
周振耐心给她解释:“不全是。应该说,只是很少一部分才会做老师。很多人读研或留学时都会选择换学校或换专业,不换的,哪怕是要做高中老师,也得是硕士文凭,教大学的话得读到博士。本科毕业要做老师最高只能教初中。局限性很大的。况且现在只要不是专业性很强的工作,其实什么专业的人都可以去做的。读哲学的人毕业出来做歌手的都有。专业和工作没必然联系。”
“自然,如果就读专业和自己的喜好和工作都匹配的,那是最好的。”
“哥哥,你读的专业是自己喜欢的吗?”
这个问题周振还真是有一分钟没出声,四人继续往前骑着,“目前不太确定。”
文雯很快就问:“为什么?”
“地理是我高中最好的科目,学起来也轻松,当初报的这个最保险。先进一个排名靠前的大学要紧。再怎么样做个老师没问题。但,我比较倾向于以后做律师。”
这其中牵扯的问题有很多,首先,转专业得等到第二学年,而且原专业两个学期都得考到年级前三十。他自身呢,也对自己的性格是否适合做律师抱有怀疑。
周振想做律师是有原因的,他爸爸在外面打工多年,拖欠工资已经遇到不是一两次了。每次见父亲扛着一蛇皮袋行李哼哧哼哧出门打工,风里雨里晒的,到头来工资能不能按数发都是个问题,心里很不是滋味。
要是不按数发,找理由这扣一点那扣一点,哪怕一点理由不给你,就是蛮横的扣掉一部分,也拿他没办法。因为农民工签的都不是企业职工合同,有的劳动合同都不和你签。
不签能撂挑子不干吗,不行!老板坏透顶了,不签就换人,自然有的是人不签都愿意干。但像他爸爸这个岁数的,已经没有多少工种可以选择了,要赚钱只得干。到时只能由老板看心
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情给钱。
就算几个月半年白干了,你也没办法告他。一上法庭,人家就拿合同漏洞说事。那合同就是完全按照他们的利益出发的,专在这上设陷阱。闹到法庭,也算是完全得罪老板了,不光这个工地的钱捞不着,他还要打电话给所有认识的工地不收你这个人。
到这一步,文化知识不多的农民工就真叫走投无路了。
这些都算后话,农民工上哪去告都不一定知道。
便民服务多数是摆设,花钱请律师人家才给你认真办事。律师费又得按照全部追回金额的至少百分之十算,五万就是五千,一审解决不了还得二审,还得给二次律师费。
人家老板能拖,农民工拖不起啊,只好再立马进入下个工地。接下来又得看这个老板发工资时是否大发善心了。如此恶性循环。
这些都是周振网上搜到的。
他就想着,如果他成为律师,一切法律条文都能信手拈来了,就不会让父亲再吃这样的哑巴亏。还有像他父亲这样的农民工。
听说当律师干得好的话,是很赚钱的。他如果赚了钱,就不让父亲再外出干活了,爷爷奶奶也不用这么大岁数还种地卖菜了。他要把爷爷奶奶都接到城里享受下便利的生活。
问题是,周振是个说话都要在心里想半天的人,他一直认为自己嘴笨,嘴笨的人怎么做律师?
这种两难问题在这之前完全不在龙凤胎的思考范围内。朱文雯今天不想明天的事,有事还有超超可商量。
这方面是朱莉的局限,她只能用自己做事的思维来,“有没有什么和律师相关的实习,没有特定专业限制的?”
这事周振也想过,“实习也得过法考。除非前台。”
“你本来就是地理专业,找个实习老师应该要容易些吧,或者那些培训机构,或者……家教之类,这些我也不是很懂,教教说不定就知道自己能不能长久的接受做一名老师了。”
周振若有所思,“好,姐姐我先去试试看。”
这问题都缠绕他半个暑假加开学一个月了,虽然每天都很认真努力的上课听讲,但闲下来时又对自己的未来很迷茫。
小朱姐说得对,反正现在就两个选项,要么地理老师要么律师,律师现在没办法试,先教教地理看,能接受就不用费脑筋想转专业的事了,不能接受那这选项就排除了,只剩下律师了。到时一门心思转专业就行了。
华市师范大学学生找家教工作不难。
朱文超一直没说话,也不问问题。他在想前两天姐姐问的问题,有没有特别想做的工作。嗯……现在还是回答不了,不过他感觉这是一个很重要的问题。
路过三食堂,朱莉上午在网上搜时,听过一耳朵这学校的三食堂也对外来人员开放,问过周振经确定后,四人进了食堂。
如果不开放,那她就打算请他们三人去外面吃了。总不好刷周振同学的卡,钱就算转过去,以他和弟弟这相似的性格,对着手机屏幕点不点收就得纠结半天。
周振介绍:“一楼是普通食堂,二楼小吃多些。”
“你们随便选,我请客。”
两人男生无一人发言,文雯积极踊跃发言:“二楼二楼。”
37.第 37 章
二楼是一间间用三夹板隔开的店铺。
朱莉走在最后面,毕竟这里她岁数最大,先让他们选。要是看到舍不得点的,她在后面就顺便点了。
两个男生迟迟不下决定,朱文雯想吃的可多了。一家家走过去,“姐,我想吃麻辣香锅,我还没吃过麻辣香锅呢。”
“可以啊。”
“欸,这里还有卤肉饭和肉夹馍,我也想吃。”
“也可以啊,吃嘛。”朱莉回。
再往里走,只见店老板从一个巨大瓦罐里拿出一个比手大些的小瓦罐,朱文雯眼睛亮了,放掉超超的两根手指,小跑过去,“这是什么啊?”
这回回她的是店老板,“瓦罐汤。来一份吧,一个套餐里有一盘主菜,一份瓦罐汤,一碗饭。”
“主菜是什么?”文雯紧接着问。
店老板指指头顶上的招牌,并说,“可以选口水鸡,盐水鸭还有新奥尔良烤鸡腿。”
文雯随着她的视线望上去,好新鲜的吃法,无论如何得来一份,“姐,我要吃这个!”
“决定了?”
文雯重重点头,“嗯!”
妹妹停下等她的口水鸡套餐,文超也很快下了决定,走回两个摊位,跟姐姐说要吃巴西烤肉木桶饭。周振是木桶饭旁边的油泼面。
隔壁烤鱼小铺本不起眼,一位穿着厨师衣服,戴着厨师帽子的大叔端着烤鱼从里间出来,文雯的视线又随着烤鱼走了。大叔将烤鱼端到近处一张餐桌上。
烤鱼架子下是一小块点燃的蜡烛,铁盘子里的鱼汤咕嘟咕嘟沸腾,冒着热气,烤鱼上面辣椒香菜红绿相间,看着很诱人。
朱莉看妹妹两眼放光,不用她开口,率先说:“烤鱼也来一份。”
做生意的老板耳朵尖着呢,下一秒就问:“好嘞,一条烤鱼是吧,要等二十五分钟可以吗?”
“可以。”现在时间还早,下午没什么事,等一会儿也没什么,正好歇一歇。
老板给了朱莉一个号码牌。朱莉去找了个空桌放着,给他们指了指放号码牌的桌子,“你们先去吃,我买饮料。”
二楼这边也就一家卖饮料的小店,卖手打柠檬茶。
朱文超这边,巴西烤肉木桶饭也很快,老板娘端了个小木桶出来,“沙拉酱还番茄酱?”
文超想了几秒,“沙拉酱。”
老板娘快速的在烤肉上面挤了一圈沙拉酱,“酱菜自己加。”
他现在对免费加的东西都有阴影了,只加了平平的两勺就端上去等隔壁的周振了。
这三个小孩把餐盘端到座位上也没有马上吃,留文雯坐着,两个男生走来了。
四杯手打冰柠檬茶,送了四只小鸭子。朱莉自己一杯,另外三杯他们拿着,文雯那杯自然文超拿着。
这些饭可得他们意了,从来没见过,从来没吃过。而周振呢,虽见过,可从舍不得买来吃。周振总听是室友说起多想念他的家乡美食油泼面,这油泼面到底什么味道。
还有一个原因,油泼面在楼上这些店里,算是便宜的。小朱姐那么热情的问他吃什么,他总觉得自己付会令她扫兴。
三样食物里,就数油泼面的气味最霸道,辣椒粉与大蒜经热油一泼,香味完全激发出来。周振将面与辣子拌匀,整个面都红彤彤的了。来上一口带着蒜粒的面条,噢,原来是这个味。辣子真香,香而不辣。
这一口香的,简直可以和肉媲美了。
朱文超对自己的木桶饭也很满意。不过造型上,有那么小十分的不满意。他以为木桶饭,饭是装在木桶里的,结果,是盛在一个不锈钢碗里,这个碗放在木桶里。
文超从上到下舀了一勺,品了品,自个儿觉得还不错,烤肉烤的干,有微微焦香,刚刚只尝到一点点沙拉酱,但那一点点味道他觉得是整口饭的点睛之笔。这烤肉饭应该拌匀了吃。
拌到肉眼看上去,烤肉、酱菜和沙拉酱都均匀了,每一口都能吃到里面所有的料。再来一口,吃的眯起了细长的眼睛,满意了。有沙拉酱甜甜的味道,有烤肉,腌黄瓜,酱绿豆。
连吃几口饭,有些腻了,来上一口柠檬茶,哈,清爽至极啊。
文雯勺子搅拌着瓦罐里的排骨汤,里面有三块排骨,一块玉米,一块山药,下面一粒粒的不认识,她舀起来问朱莉,“姐姐,这是什么?”
朱莉看了下,“是薏米。有清凉祛湿作用。”
装在瓦罐里的汤,本身就给人一种营养滋补的感觉。文雯点这个菜就是被这个瓦罐给吸引的。
但,也许是这几天喝过了姐姐做的汤吧,汤没有装汤的瓦罐更吸引她。有些淡。“姐姐,你要不要尝下,我觉得还是没你炖的排骨汤好喝。”
周振抬头:“小朱姐做的菜确实好吃,我到现在还没吃到超过那些菜味道的。”
“这么说,我又有做瓦罐汤生意的想法了。”朱莉另拿了个勺子喝,“汤也不错的,调料放的很少,就是食材本身的鲜。”
倒是口水鸡的味道让她意想不到,辣椒油不辣,倒在鸡肉上特别特别特别鲜,但这个鲜又形容不出来。文雯让朱莉尝:“姐,这个好吃,回家你也给我们做吧,这份不够,我回家还想吃。”
朱莉尝了口,“行,回家我试试看能不能做出来。”
文雯还很喜欢吃这包菜丝和豆干,也是说不上来的鲜,就着能吃下整碗饭,朱莉提醒她别把饭吃完了,“还有烤鱼呢。”
整盘菜吃得一点不剩,再来喝汤,此时又觉得清清淡淡的汤好喝了。
朱莉发现弟弟烤肉饭吃得挺香,于是也从他那边挖了勺,想尝尝啥味道,回去给他做。烤肉干香,酱菜又能让这饭不那么腻。是小孩子会喜欢的口味。“再多加点酱菜就好了。”
文超点点头。
朱莉望向那个小铺子,“免费的,再去加点。”
文超摇摇头,“这样也很好吃了。”
“加了好吃。”朱莉拿过弟弟的木桶饭就去给他添酱菜去了。弟弟不好意思能理解,她去给他加。
文超又把新添的酱菜拌了拌,这回味道更对了。他把最后一点刮得干干净净。
还意犹未尽,烤鱼正好上来,老板问要几碗饭。只有文雯说不用了,那就是三碗。
铁盘里鱼汤咕嘟咕嘟,和他们刚刚看到的别人吃的那份一样。上面一层辣椒和香菜碎。是鲫鱼,鱼挺大。底下有宽粉藕片金针菇豆芽这些配菜,他们也是第一次见识。新鲜的很,跟赚到一样。
周振开学前和爸爸在商场里吃过一次。在记忆中非常美好。回忆美好,烤鱼的味道也美好。
鱼肉有烤过的焦香味,炒菜炒不出来这个味。吃出了熟悉的味道,便对这鱼评价很高了。刚刚油泼面确实也没吃饱。
文雯和文超都没吃过烤鱼,一尝这肉质很紧实,有股干干的焦香味,和平时吃的鱼口感味道不一样,心里便对烤鱼有了认识。美中不足,鱼刺有些多呀。
入口焦香,但在嘴巴里来来回回地倒腾吐出鱼刺,这个过程实在是原本焦香的鱼肉咽下去就没味儿了。
文雯抱怨,“要是刺少点就好了。”
“做烤鱼得用
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鲈鱼,这是鲫鱼,不过鲈鱼就不是这个价了,好吃的话回去给你们做。”
“嗯!”
总体来说还是不错的,大家也不是美食品鉴家,从小吃的就是家常菜,也没把胃口养刁。刺多就吐刺呗,鱼肉还是挺香的,鱼汤也辣的够味,配菜都融进了鱼汤的味道,下饭。
最后烤鱼和配菜也被捞的精光,饭一粒不剩。
再来口清爽的柠檬茶,酸甜的茶里透着丝丝苦涩,冲淡了嘴里的食物味。
文雯瞧着面前平排摆的四只尖叫小鸭子很满意,时不时捏几下。
想不到大学里的食堂有这么多好吃的东西,文雯想着,她要是读这学校,就一天换一样的来吃。于是她就对怎么才能上这所学校好奇了。
她问什么,周振都超耐心的替她解答。
相比之下,文超更务实些,他问的都是高中阶段每门课至少要达到怎样的成绩才能考到他这样的分数,以及自己的薄弱科目怎么学。
龙凤胎虽没有手机,但有自己的微信号,和周振交换了微信。周振让他们不懂的随时问他。“我白天可能在上课或学习,不一定能看到,但九点半之后会看一次手机,看到一定给你们回。”
如果前面参观的还无法让他们对大学心生百分百向往和冲劲的话,那这食堂就补足到了百分百。
这么聊着吃着,十一点进去,竟然十二点半才出食堂。
从食堂出来,大家的手打柠檬茶都还剩大半,只有文雯的只剩个底了。她说自己好渴,拿出矿泉水来咕嘟咕嘟灌了小半瓶。
朱莉没跟妹妹说是因为她那份口水鸡里放太多味精了。吃得开心就好,至于放太多的问题,她又不是天天吃。
这个点路过的学生多起来,同样是学生,高中生和大学生身上的气质是不一样的。而且这种气质只有这两个阶段的人他们自己才嗅的出来。
又逛了会儿,周振把他们送到南门,才接着找了个空教室继续学习。
回到家,今天龙凤胎话都很多,家里大人们就耐心听着。他们不懂学习,但听孩子们说学校的事,又说要好好学习,也考上那个大学,听着也跟着高兴。
生意恢复如常,朱莉大半夜给弟弟妹妹抢自习室的位置,有些买的月卡,周卡,朱莉只好从剩下的位置里抢。手机打开数次,终于在大半夜给他们抢到了位置,还是靠窗的,一下就买了两天的。
朱莉在打包时,收到一张照片,盛雨晴和文雯的合影,配字:活捉可爱小妹妹一枚。
却原来,朱文雯去外面倒水,看两个小姐姐打开直播,放大屏幕想看看今天有啥新菜时,文雯开口:“口水鸡。”
两个小姐姐齐齐看向她,“你怎么知道?”
“朱莉是我姐姐呀。”
于是,朱文雯就被两个小姐姐,也就是盛雨晴和陈佳乐扣下了。
朱文超的茉莉花茶喝完了,出来接水,看到文雯低声喋喋不休,心里暗叹,我就知道!
文雯指指,“这是我哥。”
盛雨晴还没见过现实中的龙凤胎,她的好奇心又重,只想把他俩扣下好好问问龙凤胎之间从小到大是怎么相处的,会经常吵架吗,会不会真有心有灵犀一说。
还不待她开口,朱文超一声“姐姐好”说完,就立马掀帘子逃了。帘子里,大家都默契地保持无声状态,谁也不能打扰别人。
这只是中间一个小插曲,多数时间两人都是在认真学习的。比在老家在各自房里做题都要专注。四号下午开始,全家的情绪都不怎么高了。分别又进入了倒计时。
38.第 38 章
朱莉下午又去了趟菜场,这回不是给店里采购,她拎的全是鸭腿鸭掌鸭舌头这些,要给他们做卤鸭货。
昨晚去超市买了一大堆零食,路过家连锁卤味店。
文雯文超不知道小声商量着什么,然后文雯过来扯扯朱莉袖子,“姐,你会做这些吗?”
瞧他们这眼神,都快黏在这些鸭货上了,就是心里很想很想吃了。
“会,明天就给你们做。今天想吃先买点。”
文超连连甩手,“不用了不用了,我们明天吃你做的。”
文雯拉着姐姐快速头也不回地走了。
她在老家买过这家连锁店的鸭脖子,因为学校特别流行吃这个,总看见一个同学买了后,晚自习时大家分着吃。
有次下了晚自习和超超也去买了点,妈呀,就营业员手上那一捧的量,二十五块钱,把她和超超心疼坏了。尤其是超超,吃的时候直捶胸口,恨不得把那鸭脖子的骨头也嚼一嚼咽下去。
文雯就想,姐姐这么厉害,卤鸭脖子肯定难不倒她。自己做,应该比外面买要便宜一点吧。
弟弟妹妹主动提出来的,一定要满足。光做卤鸭脖子怎么够,给他们做一大锅,卤鸭腿,鸭掌,鸭舌头,鸭脖子,鸭头,鸭胗。再卤一些素的,豆干,藕片,毛豆。
弟弟妹妹和奶奶这次回去,下次再见面就是过年了。
大家都不舍,五号这天,文雯和文超也不想在家里待着了,家里没大人,倒不如来厨房。还能和爸爸妈妈多相处一会儿。
两个人也戴上头套口罩和手套打包,五个人打包,均摊下来每个人的工作量也不大。
这时也没有要补的菜,朱莉开始给弟弟妹妹做卤鸭货。
先配一个卤料包。缺的栀子花白蔻朱莉刚刚也去买回来了,不过栀子花先不放进去。
这个卤料包是朱莉的独家配方,她拿出小纱布袋子,看了眼监控,无声说了两个字——秘密。
于是,她就让文雯和文超过来,替她挡住镜头。
这种神秘的事情,朱文雯最乐意干了。其实这监控没有声音的,但文雯还是声音很轻地问,“姐,这配方哪来的?悄悄告诉我。”
朱莉也发出和她一样的声音:“自己研究的。花点时间,一样样尝过去就可以了。”
在厨房潜下心来待个十五六年,一门心思在如何把味道做的好点,再好点,再好点上面,总会有些突破的。那当然不是十次二十次地尝试,而是结果没出来之前所有的失败都不算数。
师父手中的卤料配方已经很好了。但朱莉先天有种要做出自己印记来的信念。她不喜欢拿来就用。
为了学怎么调配出自己满意的卤料配方,要好吃,还要兼调理功能。朱莉求师父通过国宴厨师进修名义开的申请,去药学院听了一年的中药课程,学习识别中药材和熟悉药材性能。
上中药材课的老师是个退休返聘的老教授了,上课旁征博引,一年两个学期,记了五本笔记。
尽管当时酒店工作也很忙,朱莉还是抽空把上面的都背下来了。期末考试认药材和背性能,她一个没错。这才能够在卤料配方上信手拈来。
这种花时间得到的配方,朱莉是不舍得让别人知道的。
文雯和文超见姐姐这个袋子里抓一点,那个袋子里抓一点,闻一闻,再抓一点。
“像老中医抓药。”文雯笑说。
朱莉厚脸皮地说:“要不是做厨师太有天分,我就去学中医了。”
不锈钢面盆里大半盘鸭货,血水都已经泡出来了。
先要给这些鸭货焯水,鸭脖子先放,接着鸭腿,鸭掌,鸭头,最后鸭舌头和鸭胗。
接着熬卤汁,半锅冷水,把卤料包放进去,第一遍煮沸腾的水不能用,倒掉,第二遍再把栀子花加进去,煮到沸腾,加花椒藤椒辣椒等干料,再酱油老抽和蚝油。给弟弟妹妹吃,辣椒就要酌情减量。
先把鸭脖子和鸭腿放进去煮,这两样需要的时间最长,二十分钟后放鸭掌和鸭头,最后要出锅前的十五分钟放鸭舌头和鸭胗。这两样放太早口感会变老。
此时所有鸭货都已经上色了。
朱莉做的时候,弟弟妹妹就在旁边看着。眼睛放光,直咽口水。
当他们看到第一波捞出来的鸭舌头和鸭胗已经变至酱色,“和店里的一模一样!”文雯兴奋地跳起来,文超“嘶”了声,大家看向他,他很不好意思地想擦掉口水,却发现自己是戴着口罩的,赶紧说:“我去换个口罩。”
朱莉超有成就感,拿出两个卤好的鸭腿先放一边,“先一人一个鸭腿解解馋。其他的再浸一会儿更入味。”
最后放豆干、藕片和毛豆,六七分钟就可以了。
关火后,朱莉再把豆干、藕片、毛豆都拨一边,盛出来的鸭货再放回锅里浸着,盖上盖子。
香味弥漫着整个厨房。
文雯和文超一人一个鸭腿,他们吃的地方都离打包区域很远,在门边。
满满一锅卤鸭货呀,直播间里的人都馋疯了:
‘又是想成为老板弟弟妹妹的一天。’
‘四十岁的阿姨表示,年龄是回不去了,但是钱袋子鼓鼓的,能专门为我做一锅吗?’
‘是哦,老板,能单独预定吗?您要嫌麻烦,原材料这些我自个儿送上门去。’
‘卤料包啊,卤料包,我最好奇这个卤料包了。市面上的卤料包买过两次,不同牌子的,总觉
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得差点事儿。’
‘每个厨师总有自己的独门配方,朱老板的肯定更加不一样,你们老是问卤料包不累吗?明知道问不到。’
‘不行了不行了,我得点个鸭脖子鸭锁骨外卖。’
朱莉也是很通情达理的,不忙的时间里会看一看手机。
’卤料包确实不能告诉大家,但过两天我可以做些卤鸭腿卤豆干来卖,价格可能会高些,一个十三,大家能接受吗?今天生鲜摊去晚了,老板没那么多存货。’
‘能啊,太能了,只要你愿意做,价格随意开。’
朱莉回:‘我价格都不是随意开的。’
‘朱莉,你还有多少绝活是我们不知道的,昨天口水鸡,哎哟我的妈呀,我今天还在回味那味道。’
朱莉:‘两年不重样是没问题的。’
厨房靠近门口的小桌子边,文雯和文超坐在那儿啃鸭腿和鸭脖。
两人一人一个鸭腿极其专注地啃着,一口撕下来一大块儿。鸭腿肉多,爽啊!
姐姐刚刚配的那卤料包里加了应该有十几种香料和药材吧,香味融进每一丝鸭肉里,而中药味呢,与这些香料味毫不违和。比店里买的香料味更柔和。唇齿留香,进入鼻尖的香味又有股绵长但不浓郁的中药材的芬芳。
“还是姐姐做的好吃。”
“香料味没那么重。”
“嗯!”
“给你一块鸭脖,这块上肉多。”
文超:“你吃吧。”
“给你的。我会自己挑。”
文超接过:“谢谢。”
这两小孩吃得香,让来让去又很有礼貌,看的直播间的人呀,馋的不行,羡慕的不行。
一人在外,真的很羡慕这些有兄弟姐妹,而且感情还这么好的。
此时,F区的各家卤鸭货店,生意比往日同时段好了不知多少。营业员一个人又要做店里生意,又要忙着接单打包,心里好奇,发生了什么事?
刘敏秀看两个孩子吃得香,怕他们口渴,给他们把水倒上。
文雯举起自己的鸭腿,“老妈你把口罩摘下吃一口。”
“妈妈不吃,你们吃。”
晚上,朱莉拿了一部分卤鸭货回家,点了六杯手打柠檬茶,投上一集九十分钟的综艺,一家人边吃鸭货边看综艺。
奶奶对现在的综艺内容接受有障碍,很多地方不知道笑点在哪里,但她不缺给她解释的人呀。
说说笑笑,真不想综艺结束。
文雯又收集了六只鸭子,加上前几天的四只,给它们排成一列。看综艺的过程中,总有那么几种鸭子突如其来的“咕嘎”几声。
可惜老家没有这种手打柠檬茶的店了。
39.第 39 章
十点的火车,八点半就得从家里出发。
朱莉早早在厨房忙活,要坐七小时动车,多做点吃的好打发时间。
冰箱里的卤牛肉切片,做凉拌牛肉。腐竹泡一些,做凉拌腐竹。再炒个两荤两素,弟弟妹妹们可以用零食打发时间,老人家饭点还是习惯吃饭的。
菜提前一天就想好了,两盒黄豆炖猪蹄热热带上,黑椒牛仔骨用黄油煎更香,装上一盒。再炒个青菜和酸辣土豆丝,奶奶喜欢吃。
另外,水果也不能少,苹果橙子车厘子和李子洗好分装进保鲜袋里。朱莉还怕弟弟妹妹吃太多,在火车上又动得少,消化不好,给他们专门放零食的小行李箱里放了三瓶酸奶和冻柠茶。
家里打包盒子最不缺了,吃的都装打包盒子里,再用保鲜膜封住防止漏出来。
盒饭是车上的午饭,下午五点到站,回家做饭太晚了。晚饭也给他们准备好,用绿豆面和玉米面和的杂粮馒头,奶奶喜欢吃。凉拌菜荤的素的都有,卤鸭货和超市里买的零食是让他们中间当零嘴的。
小行李箱里被吃的塞的一点空隙都不留了。
行李箱拉链拉上,又是分别时候了。
刘敏秀一直交代他们,“有事打电话,需要老爸老妈赶回来就说。听奶奶的话。好好学习,身体也很重要,要注意休息。过马路要看红绿灯,绿灯只剩几秒,宁可等下个绿灯,也不要快速冲过去知道哇?跟同学好好相处,在外面被人欺负要跟家里说。”刘敏秀原本没这个意识,最近一条初中生被校园霸凌致死的新闻,看的她心里非常不安。“听到哇,被欺负一定要说,不要憋在心里。再有三个月就可以到这里来读书了,再坚持坚持……”
刘敏秀一边一个牵着他们,顿了顿,是在想还有什么漏说的。文雯这两天听妈妈说这番话已经听了不下二十遍,“老妈你都说了很多遍了,放心放心。”
朱莉和爸妈都买了最近一站的票,这样还能进去送他们,直到看到他们检票进站。
一个大行李箱,一个小行李箱,龙凤胎拿着,奶奶背了一个背包。
“回去听奶奶的话,最长也就三个月就能见面了。”朱春华一路上几乎没怎么说话,又对老娘说:“妈,你自己也要注意身体啊,累就地里少种点。”
“地里干活一点不累,我闲着不做事才累。”
八天前接他们的情景还历历在目。
回到家,床垫收拾好放到阳台。六个人的时候,家里说话声不断,热热闹闹的,突然安静下来真不习惯。尽管这八年来年年都要经历这样的分别和不舍,那也从来没习惯过。分别是不可能习惯的。
动车卧铺包厢里,四个铺位,其中一个铺位是一位老人家带着个三岁小孙子。
老人一直在华市帮儿子儿媳带小孩,现在孙子三岁了,早点带回去适应环境,明年上幼儿园。
小小孩子脸上挂着泪痕,刚刚哭完还一抽一抽的,坐在奶奶腿上,茫然地看着车窗外划过的风景,眼里都没有光了。
文雯拉开行李箱,挑了几盒鸭货和水果放桌上,拿出一只鸭腿,用一次性袋子把鸭腿一端包住,递给他:“小弟弟,吃个鸭腿,别难过了。”
一说“难过”两字,三岁小孩已经能听得懂了,他小嘴撇撇,眼睛里下一秒就蓄满泪水,又想哭了。文雯都不知道怎么好了,慌张的把鸭腿塞进了他嘴里,想着他尝到味道觉得好吃就不哭了。
小男孩在奶奶的安慰下,哭声还未止。
朱文雯也哭,她假装用手臂去擦自己的眼泪,“哇——我也刚刚离开爸爸妈妈,我想他们了,你哭我也想哭了。哇——”
小男孩也许没看过这个岁数还哭的,被她的哭声吓到,于是停下来两眼咕噜咕噜瞧着她。
朱文雯趁小男孩哭声止住了,赶紧把鸭腿塞他嘴里让他咬:“你吃吃看,可好吃了。也许是你吃过最好吃的鸭腿哦,我姐姐做的。”
小男孩就咬了一丝,嘴巴里嚼着感觉味道不错,肉里还能沁出一丝丝甜汁儿来,自己就接着啃鸭腿了。
小男孩奶奶很不好意思,“这么大一只鸭腿,外面买买得好几块钱呢。”
钱一花甩甩手,“自己家做的,做得多,没多少钱。”
小男孩奶奶还是从包里掏出了一包洗好的水果和一盒动物饼干放桌上,她把袋子摊开:“水果都洗好的,你们自己拿。”
刚刚这俩小孩打开行李箱的时候她都看到了,一箱子吃的,不缺她这点,但拿不拿出来也是她的心意。
钱一花给龙凤胎拿了两个黑布林李子,这样双方就都不用不好意思了。
小男孩的嘴巴小,鸭腿都是一丝一丝地啃,嘴里回味,舌头舔着周边一圈。看他吃的津津有味,文雯凑过去问他:“鸭腿好不好吃呀?”
“好次。”
文雯拿了一个一次性餐盒,夹了几块豆干藕片,一些毛豆,鸭掌鸭脖子之类,还有凉菜:“好次多次点。这个豆干也特别特别好吃。不,好次。”
朱文超开了一瓶冻柠
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茶,问抱着小男孩的奶奶:“奶奶,弟弟能喝饮料吗?这个饮料是没有添加剂的。”
奶奶连连摆手,“不不不,你们喝,他有白开水。”
小男孩的手已经伸过来了,“能喝。”
众人都笑,瞧他眼巴巴望着那冻柠茶的样子,他奶奶松口,“那就喝一点吧,要谢谢哥哥。”朱文超就给他在一次性纸杯里倒了些冻柠茶,“谢谢哥哥。”小男孩接过去喝了口,舌头天天嘴唇,“好喝。”接着啃鸭腿。
小男孩也不抽泣了,就坐在下铺靠窗的铺位上安静地吃东西。
他吃东西很乖,奶奶把他的专用小筷子给他后,吃东西就不用奶奶操心了,别说夹豆干藕片腐竹没问题,连带了壳的毛豆都能夹起来,嘴巴里拨弄几下,把毛豆壳吐出来。
他奶奶只要时不时看一眼就行。
钱一花和这位奶奶闲聊,“这孩子吃东西倒省心。”
“十个月他妈妈就给他买磨牙的奶嘴,里面放火龙果让他自己吃。大点就买那种软的勺子,面条剪碎了让他自己舀着吃。吃的衣服上地上到处都是,我说我来喂,他妈妈一定不让,要锻炼他自己吃。现在看来是有效果的。”
“我们家三个孩子也是从小自己吃,还不喜欢喝奶粉米糊,很小一点点就开始吃粥,粥烧到糊糊一样,加个鸡蛋,就喜欢喝那个。“
“这两个是龙凤胎,也是老早就让他们自己吃东西了。”钱一花疼爱地拍拍孙子孙女的后背,“中间一个小方桌,两边一人一个小方凳,就让他们自己坐在那里吃。哥哥爱干净,掉到桌上的要给它归到一起再继续吃。妹妹勺子老要伸他碗里去,要喂他吃,哥哥特别喜欢干净,脸撇开不吃,妹妹嘛非要喂到他嘴巴里去。”
小男孩奶奶就瞧着这两个兄妹怎么关系这么好,以为他们就差个一两岁,没想到,“龙凤胎可是稀奇得很,双胞胎多见,龙凤胎少。”
车窗边,龙凤胎并排坐着,朱文超刚一直在吃毛豆,他伸手去拿鸭腿,文雯把她吃了一半的鸭腿给他:“你吃我这个吧,我吃不下了。”
文超一句话也没有,接过去直接啃。
文雯吃饱了就用奶奶手机开了个动画片,和小男孩一起看动画片。
小男孩专注着吃和看动画片,暂时忘了想爸爸妈妈。或许仍是想的,只是有人陪他转移注意力,减轻了那么百分之十。
同样是离开爸爸妈妈回老家,要好长时间见不到,但文雯毕竟不是自己独自承受,有超超分摊那二分之一。