《草原摆摊发家日常》
3. 第 3 章
江家以前是养过不少羊的,江柏能干,加上江林也能帮把手,即便江家人少,最多的时候羊群也达到了接近五十只,连牛、马的数量也有不少。
但后来江老太重病,恰巧碰上那年格外寒冷,羊被冻死了几只后,又卖掉了大半部分,等到从城里回到草原上时,就只有六只羊了。
再到江柏战死、江林被咬伤后,家里是半点积蓄都没有了,原主为了给江林请大夫,怕手里的钱不够,一口气卖掉了四头羊。
草原上的羊不值钱,但江柏养的羊品相好是出了名的,所以即便时间紧迫,四只羊最后还是卖了将近十五两银子。
十五两!白花花的银子!
被原主带进城后就都被秦卓给骗走了!
褚烟想想就恨的牙痒痒,要是再有机会让她看到秦卓,无论如何也要把江家连同原主被骗走的钱全给要回来!
可眼下秦卓不在,钱又没有了,她要想办法筹钱给江林治伤,除了卖剩下的两头羊,别无他法。
她倒是可以去赚钱,但等到她赚到足够的银两回来,估计江林的腿也废了。
褚烟回过头,见江林满脸苍白,但一双眼还是紧紧的盯着自己,生怕她把最后的羊也给卖了。
暗叹一口气,褚烟走过去,在床边坐下,又冲着福音招招手,示意她也过来。
“现在你们大哥不在了,家里只剩下我们三个人了。阿音还小,小林虽然很能干,但你到底还是个孩子,一个人出去放羊打猎,我实在放心不下,所以上一趟进城,我就找人学了点手艺。”
“学手艺?”江林愣住了。
“对。”褚烟点点头。
江林很聪明,加上江柏走后,家里的一切事务都是他操持的,原主卖羊的事显然不可能瞒住他,所以褚烟现在要找个借口,合理的解释那些银子的去向。
而且草原上的人对原主不了解,到时候就算褚烟突然卖起吃食来,大家也不会想太多,可江林就不一样了。
以前在江家,他可是知道原主有多娇滴滴的,别说做饭了,连洗个衣服都洗不干净,现在突然会厨艺了,总要有个理由。
“就是找一位高人学了些做吃食的法子。”一朝一夕学会做饭属实有点扯,褚烟尽量编的神乎一些,“那位高人说自己是云游天下的老神仙,因为见我有眼缘,就把自己做饭的手艺教给了我,但这学手艺,是要给拜师费的,先前卖羊的银两就全给那位高人了……”
江林听完,眉头高高皱起,满脸写着疑惑,反倒是福音眼前猛地一亮:“老神仙?!阿嫂,是不是大哥和阿奶,是不是他们怕我们过得不好,所以在天上让老神仙来帮帮我们?”
褚烟原本还想着两小孩不信也没事,等到自己露一手后他们就相信了,但没想到话音刚落,福音就信了,不仅信,还找了个绝好的理由。
她点点头,又看向江林:“现在最重要的就是你的腿,咱们要快点筹钱把伤给治好,只要人没事,钱财都是身外物。阿嫂向你保证,不管多少羊,咱们以后一定能赚钱买回来!”
褚烟对自己的手艺有足够的信心。
但她也明白,对于草原上的牧民来说,牲畜就意味着一切,就好比古代的农民,田地就是他们的天,有些人甚至连命都不要了,也要护住自己的田地。
现在自己要卖羊,就相当于要把赖以生存的饭碗给丢了,换成一般的牧民铁定打死也不愿意。
更何况这是江柏养大的羊,江柏死在战场上,连尸骨都找不到,对于两个孩子来说,这就是他们对于大哥最后的念想。
褚烟原以为江林要考虑很久,但出人意料的,只过了片刻,江林就点头答应了,但他却提出了一个条件:“可以不卖,先抵押吗?”
江林其实不相信褚烟说的话,但他也知道,如今大哥不在了,整个家就需要他来扛了。
所以他不能有事,他得马上好起来,但这些羊是大哥留给他最后的东西了,如果连羊都保不住,就真的什么都没了。
所以他不想,也不能卖。
先抵押出去,以后不管用什么办法,他都要把这些羊给赎回来。
——
愿意接受抵押羊的人并不多,不过江林很快就找到了,正是住在他们不远处的英娜婶子。
英娜曾经受过江老□□惠,平日里就对江家人颇为照顾,眼下见江林治病缺钱,不仅愿意抵押羊,甚至还按照最高的价格来算,两只羊一共给了八两银子。
“你们快去医馆找大夫,要是不够,就回来找我,我再想办法凑点。”英娜顶着她婆婆仿佛要吃人的目光,关切的说道。
“多谢婶子,麻烦您了!”
嘴上虽然应承下来,但褚烟心里清楚,就算钱不够,英娜也无法给出更多了。
毕竟英娜的婆婆对江家颇为仇视,如果今天不是牵着两头羊来,估计一个铜板都借不到。
至于这八两银子,看似多,可并不一定够。
褚烟皱眉思索一番,突然又跑回了江家的毡包,按照记忆从最角落的箱子里翻出来了一布袋红彤彤的东西。
从草原到城里并不近,哪怕是驾车都需要将近两个时辰。
褚烟原本还担心他们来的太迟了,无法进城,但等到了才发现,如今虽然处于战乱的时代,但在没有被战火波及到的地方,商业是十分繁荣的,尤其是在边境的这座贸易城内,听蒙格大爷说,晚上要过了亥时才会宵禁。
进城之后,几人马不停蹄的就奔去医馆。
医馆人多,蒙格大爷还要赶在天黑前回草原,帮忙把江林送到后就先离开了。
等了差不多一刻钟才到他们,那大夫一见江林的伤口,脸色就变了:“这是被火蛇咬了。”
“火蛇?不是水蛇吗?”江林的脸直接愣住了。
火蛇和水蛇都是草原上一种蝮蛇的土叫法,和真的水火没什么关系,只不过一个有毒一个无毒,两者长得很像,部族里的大夫就是看成了水蛇,才会以为没什么问题。
“你是这个月被火蛇咬伤的第三个人了,要是再晚来两天,伤口全都溃烂,这腿就保不住了。”
江林背后冒起了一层冷汗,他望着褚烟,第一次在
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心底升起了庆幸,幸好,幸好阿嫂带他来了……
“那现在还能治吗?”褚烟问道。
“能,就是耽搁的太久了,治起来有点费事。”大夫刚准备开始写药方,突然发现褚烟三人都穿的十分狼狈,褚烟就不说了,头发上还有血迹,而两个孩子因为好几天没洗澡,身上都黑乎乎的了。
他生怕这几人是城外的难民,交不起药钱,直接道:“能治好,但是至少要十两银子,你们有吗?”
十两……
听到这个数字后,江林的脸色顿时变得无比苍白。
家里早就分文全无了,现在唯一能拿出来的只有卖羊的八两银子,可是这还不够,还差二两。
二两啊,两千个铜钱,这么多钱怎么凑得出来?
找人借吗?可是自从大哥死后,部族里不管是谁都不愿意借钱给他们了,觉得这钱借出去了就是有去无回。
借不到钱,那难道要把毡包给卖了吗?毡包值不值二两银子江林不知道,他只知道要是连毡包都卖了,那他们真的连家都没了。
江林死死的咬着牙,第一次觉得自己如此的无用。
正当他准备说什么时,突然听到一道熟悉的声音响起。
“大夫,我手里头现在只有八两,您看能不能先治,过几天我肯定把钱给凑够。”
大夫狐疑的看着褚烟:“你真能凑够?”
褚烟斩钉截铁:“我能。”
“行,那就先治,你先去交五两银子的押金,我马上就开药施针。”
——
江林的腿要治,褚烟头上的伤也要处理。
不知道是不是换了个芯子的缘故,那伤口看上去吓人,但此时褚烟已经没什么感觉了,不过为了保险起见,还是洒了些药粉。
趁着大夫去拿药的间隙,江林着急道:“阿嫂,要不我还是不治了吧?咱们家真的没有值钱的东西了,二两钱凑不够的。”
“放心,不用卖东西,我有办法。”褚烟笑了笑道,“不过这会儿我得出去一趟,小林你听大夫的好好治疗,阿音就在这待着,我很快回来。”
她一走,福音就看向江林:“二哥,你知不知道阿嫂说的办法是什么?”
江林不知道,去而复返的大夫却开口了:“估计是搬石头吧。”
“搬石头?”
“是啊,咱们这城外有处铁矿,逃亡过来的难民都在里面干苦力活赚点辛苦钱。你阿嫂对你挺好,宁愿去矿里干活都要筹钱给你治病,可惜她这般瘦弱,估计没个三年五载,这二两影子都赚不来啊!”
大夫叹息一声,感觉褚烟答应下来的医药费肯定是有去无回了,罢了,就当给自己积德了!
福音急的差点哭出来:“二哥,阿嫂头上还有伤,不能搬石头的!”
江林看了眼自己的腿,手不自觉的攥成了拳:“我去!”
等腿好了,不,只要他能走了,就马上去矿里找活干,不管多重的体力活他都能干,不仅是差的二两银子,还有羊的赎金,他都要赚回来,他绝对不能让阿嫂为了他以身犯险!
4.第 4 章
而此时,在距离医馆没几步路的街道上,江林和福音以为要去矿里干苦力的褚烟,却正坐在路边,狼吞虎咽的吃着热气腾腾的烧饼。
在马车上醒来的那一刻,褚烟就饿的不行,但因为江林的伤拖不得,别说吃点东西了,连歇口气的时间都没有,现在终于到了医馆,褚烟这才松了口气,第一时间就出来买点吃的。
当刚出锅的羊肉烧饼被递过来时,她都顾不得晾凉片刻,直接狠狠的咬了一口。
人在极度饥饿的时候,是顾不上细细品尝的,只想先填饱肚子。
褚烟就是这样,而且她不仅是生理上的饿,更是精神饥饿。拿起烧饼一口接着一口,都顾不上多嚼几下,直接就咽了下去,直到肚子里传来些许饱腹感,她才终于舍得慢下来,细细的去品味焦脆的饼皮、热油的香味和羊肉的酱香。
直到买来的五个烧饼被她吃了个一干二净,褚烟才终于餍足的叹了口气。
痛快!
这才是人过的日子啊!
“老杨,你这是手艺又精进了?”
“看这位小娘子吃的这么香,我也想吃了,给我也来一个,不,三个!”
因为太饿了,褚烟买了烧饼站在原地就开始吃,她站的地方本来不显眼,但她吃的实在太香了,好像手里的烧饼是什么天庭的琼浆玉露一样,看的路人不由的都馋了,一个个都开始掏钱。
卖烧饼的老汉笑的见牙不见眼,褚烟提出要再买六个饼时,连忙表示:“总共十二文,你给我十文就好了,多亏了你,不然今天这饼没这么快卖完!”
褚烟笑着应下。
趁着热烧饼的功夫,她开始向老汉打听在城里摆摊的细节。
褚烟原先打算的是在草原上摆摊卖吃食,但眼下医药费不够,江林的病也不是一朝一夕能治好的,那就只能先留下来,一边摆摊一边筹钱。
要是这次摆摊顺利,说不定不仅能把医药费凑齐,还能多攒点钱,早日把羊给赎回来。
褚烟打算的很好,可老汉一开口就打破了她的幻想。
大康的皇帝大力鼓励发展商业,城里摊位的租金倒是不高,只要十五文一个月,而且还不用交税,唯一麻烦的就是要提前登记。
“提前多久?”
“至少三日。”
适逢乱世,防止流民生事,一切都要严格管理,这是好事,可对于褚烟来说,就是个坏消息了。
三日……江林的医药费等着急用,而且这几天要待在城里,吃住都是不小的开支,她不可能什么都不做直接干等三天。
想了想,褚烟突然问起了另外一桩事:“阿叔,您知不知道咱们这城里,有多少酒楼?”
——
过了差不多一刻钟,褚烟才回去。
福音见阿嫂终于回来了,焦急的冲了过来,刚想让阿嫂不要去矿里搬石头,下一刻,嘴里却被塞了一块香喷喷的烧饼。
一天没吃饭的小姑娘不由自主的咬了好几口,反应过来后眼睛都亮了,“是烧饼!”
以前阿奶经常会给她买羊肉烧饼吃,但后来阿奶不在了,家里就再也没有吃过烧饼了。
阿嫂怎么会有烧饼的?
难道去矿里搬石头还有不要钱的烧饼吃吗?
褚烟不知道福音在想什么,她怕烧饼凉了,一直抱在怀里带回来的,这会儿还是热乎乎的。
“快趁热吃,不过别吃积食了,晚上要闹肚子的。”
褚烟虽然吃了五个烧饼,但感觉自己还能吃,不过她也知道自己已经饱了,就是眼睛饿,在末世饿了太久,现在看什么都想往嘴里塞。
这会儿时间不早了,褚烟分给福音两个烧饼,又给了江林四个,让他们慢点吃,接着去找了大夫,问清楚了明日过来治疗的时间后,又说了几种药材的名字,问大夫有没有。
“有,不过你要这个做什么?”
怕有人偷运药材去南方,现在不管什么药都是严格管制的。
褚烟找了个借口:“我们家那口子身体不好,族里的大夫就开了个方子,说是喝了能舒服点。”
她说的都是些常用药,大夫也就没接着问,让药童照着抓来。
药童利落的用油纸包好,又问要磨吗?
帮忙磨药要加两文钱,褚烟摇头:“能不能把这碾槽借我一晚,一文钱,我明早送过来。”
知道她手头艰难,加上褚烟还给过押金了,没什么不放心的,大夫痛快答应了。
把东西都包好后,褚烟就带着两小孩出了医馆,福音懂事的上来要帮她拿东西,褚烟也没拒绝,江林还走不了路,她扶着他确实拿不了东西。
“阿嫂,咱们现在去住的地方吗?”江林没福音那么天真,知道那烧饼肯定是花钱买的,所以他没吃完,只吃了一个垫垫肚子,剩下的留着,想着等他去了矿里,阿嫂和阿音还能吃一顿。
可惜他对铁矿的事不太了解,听大夫说,在矿里干活是管一顿饭的,到时候他就少吃点,多喝水,一顿吃三顿,这样就不用花钱另外买吃食了……
江林一边思考着去挖矿后多久能凑齐医药费,一边观察着周围,想要记住从医馆去铁矿的路,但看着看着,突然感觉不对劲了。
大夫不是说铁矿在城外吗?他们怎么越来越往里走了?
直到褚烟带着他们来到一家客栈前,江林彻底愣住了:“阿嫂,咱们不是去矿里住吗?”
怎么来客栈了?
城里的客栈可贵得很,他们现在本就缺钱,要是再到客栈住一晚,到时候就算三个人一起下矿也凑不够药钱!
“矿?什么矿?”
江林连忙把大夫告诉他们的说了出来,褚烟听完就笑了,同时心里也暖洋洋的,她没想到在听到自己要下矿时,两个孩子最先担心的都是她的身体。
这种丝毫不牵扯利益的关心,令在末世尝尽了人性险恶的褚烟有些陌生,但却很高兴,她笑了笑道:“放心吧,咱们不用去挖矿,阿嫂有别的法子,一准能凑够钱,小林和阿音想不想帮忙?”
两小孩哪有不愿意的,忙不迭的连连点头。
不过这里不是说话的地方,褚烟找客栈的小二要了一间有榻的大房间后,先是让人送来热水,自己痛痛快快的洗了热水澡,又帮着福音洗的干干净净的。
看着虽然瘦弱,但洗干净后变得嫩生生的小姑娘,褚烟点点头,心想只等赚钱后
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扯点布做件新衣裳,再好好养养,就跟部族里其他小孩没什么差别了。
再一看在小二帮助下也洗了个澡的江林,以及自己像竹竿一样的胳膊……都太瘦了,都要多吃肉补身体。
不过这些急不来,先赚钱,只要能赚到钱,一切都好说。
“阿嫂,咱们现在做什么?”洗了热水澡后,江林的精气神都好了不少,也不顾还在疼痛的腿,迫不及待的想帮忙。
“咱们现在先磨药。”褚烟把从医馆买的药都拆开,紧接着,又从桌下拿出一个大布袋。
这是她从毡包里带过来的,江林原以为里面装的是衣服,但等褚烟把布袋一打开,看见那红彤彤的一片后,顿时惊呆了:“番椒?!”
“没错。”褚烟点点头。
番椒,就是辣椒。
在褚烟上辈子,番椒是明朝传入国内的,且一开始是作为观赏性植物存在。
而在大康,番椒出现已经有好几年了,虽说因为价格昂贵,很多人对它并不了解,甚至很多平民百姓从来没见过,但懂行的厨师已经开始将番椒作为一种调料使用了。
江家的辣椒其实是江老太留下的,江老太以前是世家大族的医女,读过许多医书,见识比一般人都广。
偶然进山采药时见到了野生山椒,知道这种东西晒干后可以治疗冻疮,就摘了一大片,全都晒干装了起来。
褚烟通过记忆得知江老太留下了一大袋干辣椒时,简直又惊又喜,连忙带了过来,原本是想以备不时之需,但眼下,有了这些辣椒,说不定就能把银两给凑够了。
当然,只靠辣椒肯定是不行的。
通过刚刚和卖饼老汉的交谈,否定了摆摊赚钱的路子后,褚烟就想到了另外一种筹钱的方法——去酒楼帮工。
在酒楼干活不仅不用等,连本钱都不需要,最适合她目前的处境。
城里一共有三家酒楼,都是中原财力雄厚的商家在建城之初创立的,随着城里的人越来越多,酒楼的生意也越来越红火,加上还有商队不时的来往,褚烟觉得,酒楼的大厨肯定是知道辣椒的。
但知道是一回事,能不能娴熟的使用,并且开发出新意,就是另外一回事了。
不管什么吃食,从发现到精通都需要一定的过程,辣椒本来就刚传入大康没多久,对它的发掘肯定还不够。
就比如辣椒单用,只能提供辣味,虽刺激,但略显单调。
甚至这种单纯的辣味,生姜、茱萸之类的调料也能提供。
可如果辣椒和花椒一起,就是更令人上瘾的麻辣;和八角、香叶等一起,又能做成卤料;或是和各种香料一起,还能组成烧烤料,能将烤肉的滋味激发到极致……
褚烟上辈子就嗜辣,加上她所在的餐馆又是以辣闻名,对于辣味的各种把控已经得心应手。
比酒楼的大厨相比,这就是她得天独厚的优势。
虽然上辈子的许多调料这里没有,但好在能用中药代替,把这些药连同辣椒全都磨碎了,按照一定的比例包在一起,等明日就能去酒楼试试。
“如果顺利的话,咱们明天晚上就能把住客栈的钱给赚回来了。”褚烟笑着对两小孩说道。
5.第 5 章
夏日夜短,一般到了亥时,城里就渐渐热闹起来了,尤其是各个酒楼的后巷,运货的、备菜的、烧火的……各种帮工来来往往,干的热火朝天。
其中以四方酒楼最甚。
这是城中三家酒楼里规模最大,也是生意最好的,每日的动静也格外大些。
可今日却无比的寂静。
只见后门的巷子里,停放着一辆辆的板车,在车上,全是已经断了气的牛。
一个穿着绸缎衣服的年轻男人脸色苍白,吓得双腿直打哆嗦:“叔,怎么办啊!你可要救救我啊!这要是让当家的知道了,我就只能进官府了!”
这人是四方酒楼的采买。
他靠着和酒楼主厨的亲戚关系当上了采买,一开始还老实,但随着过手的钱越来越多,就渐渐起了坏心思,开始慢慢贪了起来。
尤其是前两天,酒楼要买一批牛肉,其实这事不难,去草原上找经常合作的部族定好牛的数量,当天早上杀完马上运过来就行。
但昨晚突然有人找到了他,说自己那边有一批不小心摔死的牛,个头大,肉也多,就是摔死了,现在天气又热,不能久放,愿意以市价的一半脱手。
听到这话,采买整个人都坐不住了,牛肉价贵,这要是真只要一半,那他至少能赚一百多两银子!
“你确定牛是今天早上死的?”采买确认道。
“千真万确,就是今天早上死的。”那人拍着胸脯保证。
如果是今天一早死的,等到明天拿去酒楼卖,也就只隔了一天一夜而已,虽说比不上刚杀的新鲜,但也没什么太大问题。
白银百两的诱惑下,采买点头答应了。
原以为这是一次无比划算的买卖,但等到牛真的运过来后,采买整个人都傻了。
牛确实是好牛,个头大,肉多,可这绝对不是才死了一天的,这至少死了两天了!
这要是冬天还好,但如今可是六月,正是天热的时候,即便这些牛表面上看起来还没什么,可只要将表皮切开,那股子腐味就传了出来。
采买知道这事闹大了,一时慌了神,赶紧把主厨任厨子叫了出来。
后者一看这牛肉脸色就变了:“你也太大胆了!这么大的买卖都敢贪!”
“叔!我真是一时昏了头!你快帮帮我吧,我下次再也不敢了啊!”
现如今已经不只是银子的事了,银子可以补上,但牛肉怎么办?倒是可以再去买一批牛,可又要买又要杀的,速度再快,至少也要等到下午了。
牛肉可是四方酒楼的招牌,要是一上午没有牛肉供应,绝对会有食客闹起来,到时候这事就压不住了。
采买转了转眼珠子:“要不就直接用吧?多加点料,说不定能把腐味给盖住……”
话还没说完,就被任厨子骂的狗血淋头:“盖了味这些牛肉就能吃了吗?放了这么久,要是把人吃出个好歹来,那可是要掉脑袋的!”
“叔,那用羊肉成吗?”
牛肉不行,但他们还有羊肉啊。
这话一出,任厨子气的都不想说话了。
羊肉?
羊肉之所以比牛肉便宜那么多,不仅仅是草原上羊多,更是因为羊肉那股子膻味,很少有人能处理到位,即便有这个能力,也需要大把的香料,这年头的香料可比南边的粮食还贵,又有多少人吃得起?
不仅是他,这城里所有酒楼和饭馆都不会把羊肉做成招牌菜,基本都是往牛肉上下功夫。
用羊肉的,只有那路边的小摊,专卖些给难民的便宜吃食。毕竟难民也不在乎味道,只要能填饱肚子就成。
主厨正是一筹莫展之际,突然听到一旁传来一句:“要不请旁人来试试?”
主厨下意识问道:“请谁?”
下一刻,众人眼前突然出现一道面庞带笑的陌生身影,冲着他们挑了挑眉:“我啊!”
——
褚烟没想到自己运气这么好,城中酒楼一共有三处,她原本打算从规模最小的酒楼试起,毕竟规模越大,后厨的人就会多,往外招人的可能性就越小。
四方酒楼是最大的,按说该最后去,但她住的客栈离四方酒楼最近,原本只是来碰碰运气,没想到还真的给她找到了机会。
羊肉啊!
她最拿手的可就是羊肉了!
褚烟是高兴了,一旁的任厨子等人却快要吓死了:“你,你是谁?什么时候过来的?!”他们竟然完全没察觉!
“正好路过,听到你们在说什么羊肉,就过来了。我知道怎么处理羊肉,可以试试吗?”
在末世和丧失斗智斗勇,别的不说,收敛气息的能力是一等一的。褚烟其实都听到了,但她不打算说,万一这帮人害怕秘密泄露,情急之下杀人灭口,她倒是能脱身,可这样一来,大好的机会就浪费了。
干脆装作什么都不知道。
任厨子等人听她这么说,心下一动。
如果是平日里,褚烟说自己能处理羊肉,不管说的多么天花乱坠,他们也不可能用她,但眼下却不一样了。
一来,是牛肉的问题没法解决,只能死马当成活马医。
二来,褚烟悄无声息的就出现在众人身后,谁知道她到底听没听到采买贪污的事?可即便听到了又能怎么样?这小娘子瘦瘦弱弱的,却能无声无息的不被任何人发现,保不准有什么大本领。越是神秘的事,就越令人忌惮。
可若是就这么放褚烟走了,他们又不放心,干脆就趁这个机会,给褚烟塞点银两,堵住她的嘴。拿了钱,那就成了一条绳上的蚂蚱,这样她也不敢往外多说什么了。
心里打定主意,任厨子带着褚烟进了后厨。
不愧是城中规模最大的酒楼,虽说是在边境,但后厨的规格比起褚烟上辈子来说也不差什么了。
作为一个厨子,最看重的自然是厨房。褚烟艳羡的看着周围,想着不知道什么时候她才能赚够钱,也给自己弄个这么舒坦的厨房。
一旁的任厨子看着她羡慕又好奇的眼神,一颗心瞬间跌落到谷底。
开始他还幻想着也许褚烟真的有本事,能帮他躲过这次危机,但此时,就冲着褚烟进了后厨后,那如同泥腿子逛皇宫一般的神情,他就知道自己是大错特错了。
算了算了,还是趁早塞点钱让这小娘子赶紧走吧,他好抓紧时机弄点牛肉回来,不然真被当家的知道,他可就完了!
“你去我屋里拿点银子过来。”任厨子低声吩咐徒弟,话音刚落,就看到一旁的褚烟突然问道:“这边关于羊肉的招牌菜是什么?”
还招牌菜?
已经放弃的任厨子想开口让她直接走,但想了想得有个塞钱的由头才行,不然什么都不干就给钱,那不是此地无银三百两吗?
便有气无力的说道:“随便,做什么都行。”
褚烟倒是没发觉主厨的想法,她点点头,开始思考着做什么菜色才好。
因为不好处理,很多人都不喜欢吃羊肉,但往往吃得最多的也是羊肉,在这种情况下,又要以羊肉来吸引食客的注意,那就必须有足够的新奇感和刺激感。
看着窗外逐渐亮起的天色,褚烟很快有了打算。
“有炭火吗?”
“你要做烤羊肉?”主厨脸色扭曲,虽说已经猜到褚烟没什么真本领,但知道她要做的是烤羊肉后更加失望了。
这里可是边境,不止酒楼,草原上家家户户谁不会做烤羊肉?这种毫无新意的吃法,别说有没有人买,到时候
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传出去,他们四方酒楼的名声都要保不住了!
要不是被褚烟抓住了把柄,此时主厨都想直接把她轰出去了!
但眼下,他只能赶紧让人去生炭火。
一旁的褚烟开始处理肉。
羊肉之所以有膻味,一是因为品种,二则是脂肪。
这边草原上养殖的主要是细毛羊,这种羊羊毛用途广,是草原牧民的主要收入来源之一,但膻味却很重,加上如今本就香料匮乏,所以处理起来难度很高。
难度虽高,但并不是毫无办法。
只见她把竹筐里处理好的羊肉拿了出来,挑了一把较为趁手的刀,先是将皮下脂肪较厚的地方去除,这是膻味的主要来源,且过量食用对身体无利,还会影响口感。紧接着,剔开筋膜,按照纹理把羊肉切条切块。
木盆接在案板下,肉块接二连三的掉入盆中时,任厨子突然诧异的“嘶”了一声。
不对劲啊,这小娘子不是对于厨艺一窍不通吗?为何切出的肉块大小、厚度,竟然如此均匀,仿佛用木尺量过一般,再细细一看,还肥瘦相间,红白相配,十分漂亮。
肉很快切好,褚烟往里面打了两颗鸡蛋,加上生姜,搅拌均匀后放在一旁腌制。紧接着走到灶边,热锅烧油,边境酒楼喜用荤油,加热后散发出独特的肉香气。
再把去除了肉的羊骨丢进去,开始熬制高汤,草原的羊品种虽然不好,但足够新鲜,熬出来的骨汤淡淡乳白,十分鲜甜。
羊骨汤谁都会熬,任厨子原本没怎么在意,但下一刻,他突然看到褚烟往里丢入了一个浅色的小布袋。随着火舌不断地舔舐锅底,布袋被慢慢浸湿,那锅羊骨汤竟然开始散发出一种十分奇妙的香味。
这味道是任厨子从来没闻过的,仿佛有番椒的辣味,又好似加入了西域的香料,只是……西域的香料什么时候有这么香了?
被任厨子吩咐去拿银两的小徒弟就是这时候回来的,他怕耽误事,拿着银子跑得飞快,一打开后厨门,立马就被热气裹挟的香味扑了满脸。
“好香!”他不由自主的感叹了一声。
下一秒,就被任厨子瞪了一眼:“安静点!”
此时的他,早就忘了自己让徒弟回去拿银子的事,双眼一错不错的盯着正在灶间忙活的褚烟。
不仅是他,包括采买在内的所有人都是一样,他们不明白,褚烟不是要烤羊肉吗?怎么突然开始熬汤了?
很快,他们就发现,这汤竟然是用来烤肉的一部分。
这就是褚烟为了除去膻味采用的独特方法,经过简单腌制后的羊肉用较细的竹筷,肥瘦相间的穿成串,紧接着在羊骨熬成的卤汤中浸泡入味。
这一步,时间很关键,羊肉充分的吸收卤汁的同时,又不能让卤汁破坏羊肉独有的鲜味,时间一到,就飞快的架在已经烧旺的炭火上。
从羊肉上滑落下来的卤汁滴到发红的木炭间,发出“滋—”的响声,褚烟让帮工加大火力以便更好的锁住水分,同时不断地翻转烤串,烤到瘦肉微微变色,肥肉开始冒油,就往上洒上第一层佐料,瞬间,肉香味飘满整间屋子。
但这还没完,褚烟继续不慌不忙的转动着手里的肉串,几个呼吸之后,当羊肉逐渐焦黄时,再均匀的裹上辣椒粉。
烤肉与辣椒是绝配,更何况这是山中的野椒,辣味更加霸道,在辣味之外,又萦绕着丝丝卤香,经过炭火的炙烤,这一切与羊肉完美配合,浑然天成。
当那一份肥瘦相间,滋滋作响还冒着热气的羊肉串被端到众人眼前时,所有人都不受控制的齐刷刷的咽了咽口水。
看着众人脸上无法遮挡的惊艳,褚烟满意的笑了:“诸位先试试吧。”
“试完了,咱们就能谈工钱了。”
6.第 6 章
随着大康和南庆的战争爆发,来北边的人越来越多,尤其是草原和内地交界的这座城里,人数比起去年已经快翻了一倍了。
但到底是在边境,繁荣程度不及中原,除非是有大型商队到来,一般情况下都是比较安静的。
今日却不一样,蒙格大爷才刚栓好轱辘车进城,就发现十分热闹,但他记着这几天并没有商队进城啊。
他刚想找人问一句,一旁一个不到十岁的小童笑嘻嘻的凑了过来道:“阿爷,咱们四方酒楼今日免费赠送酸梅汤呢,只要去都能有!”
蒙格大爷往日进城都是去凉茶铺子,可一碗凉茶一文钱,味道还不怎么样,现在听到有不要钱的酸梅汤,连忙朝着酒楼的方向快步走去。
还没走近,就发现酒楼门口已经聚集了一大堆人,他原以为这些人都是冲着免费的酸梅汤来的,下一秒,鼻尖飘来了一股无比诱人的香气。
这味道是蒙格大爷从来没闻到过的,他也说不出到底是什么味,只感觉那香气仿佛长了腿一般,直往他肚子里冲,令他无法控制的连嘬舌头。
“这是什么味,怎么这么香?”
这是在场所有人的疑惑。
紧接着,就听到酒楼的小二扯着嗓门喊道:“新鲜出炉的羊肉串,大串五文一串,小串三文两串!”
“这竟是羊肉?羊肉什么时候有这味了?”
原本还狂咽口水的众人,听到那是羊肉后,就迟疑了起来。毕竟他们对羊肉那可是太熟悉了,膻的不行,甭管怎么做都散不去那股子膻味,十分倒胃口。
这东西既然是羊肉做的,该不会只是闻着香,吃着却不行吧?
也有人实在受不了香气的诱惑了,掏了三文钱出来,就要试试那小串,想着即使不好吃,也就浪费三文钱而已,不亏!
抱着这样的想法,从小二手中接过羊肉串的那一刻,这人先是嗅了嗅,离近了闻,不仅香味更浓郁了,甚至那烤串边缘的焦黄、红彤彤的辣子,都能给人带来强烈的视觉冲击。
再咬上一口,好家伙!被热油激发出全部滋味的辣味就好像小刺一般,不扎人,而是挠人,带给舌头轻微痛觉的同时又挠的人心里痒痒,根本停不下来,只想着赶紧再来一口。
这就是辣味最令人上瘾的存在,不管之前有没有接触过辣味,只要吃过一次,那绝对会忍不住再多来几次。尤其褚烟还往里面加入了其他的调料,各种味道在炭火的烘烤下融合又被放大,只一口,咸香辣鲜应有尽有。
那人三口两根串,吃完后嘴都红了,呼呼直吸气,但却顾不得喝水,而是大喊道:“再给我来三串!我要大块肉的!”
小块吃的不过瘾,他要大块咬着吃!
亲眼目睹了一场吃播,周围的人本就被香气诱惑的不行,此时直接把自己以往对羊肉的偏见忘在了脑后,纷纷喊道:“我也要,我也想试试!”
“先烤我的,我最先来的!”
“天爷啊!这滋味是真的好!”
很快,络绎不绝的夸赞声在周围响起,越来越多的人开始掏钱,一旁的蒙格大爷也受不住了,不由自主的也跟着买了两根烤串,热辣辣的烤肉塞进嘴里的那一刻,香的他差点咬到自己的舌头。
值!这钱花得值!
蒙格大爷忍不住想,这四方酒楼莫不是请来了什么厨神,以前怎么就没有这么香的羊肉?
他一边琢磨一边掏钱,还想再来几串,但一抬头,突然在烟火缭绕的烤炉前看到了一道熟悉的身影。
那是……江柏媳妇?
——
半个时辰不到,原本无人问津的烤炉前已经挤满了人,就连已经进了其他两家酒楼吃饭的食客,在听到这边的动静后都跑了过来。
众人手里全抓着铜钱,甚至有几个人直接把白花花的银两都给掏出来了,恨不得把烤炉上的烤串全都包圆。
看着这一幕,任厨子整张脸都要笑烂了,突然开始庆幸起自己答应了褚烟的条件。
当时他和后厨众人刚因为烤羊肉串的味道而惊艳,下一秒突然听到褚烟说出了自己对于工钱的要求:“每卖出十串,我要分一成半的钱。”
众人直接愣了,这工钱不都是定好了,然后按照天数给钱吗?什么时候是按分成来了?
就比如他们酒楼跑堂的,一天是五十文,褚烟如果来后厨做帮工,工钱肯定比这高,但也高不到哪里去。
如果按照卖出去羊肉串的数量给工钱,那岂不是就不受控制了?
万一羊肉串真的卖的很好,超过十分之一的分成,那都快赶上任厨子的工钱了!
任厨子立马就想拒绝,下一秒却听褚烟道:“这羊肉串虽然味道好,但城中众人对羊肉都是有成见的,万一到时候大家一听是羊肉,根本不愿意尝试,那这味道再好也卖不出去。”
众人微怔,还真是。
他们要不是实在没办法了,也根本不会吃羊肉。
“你有办法?”
“有。”
褚烟又笑了笑道:“放心,我既然说了按照卖出去的数量来分钱,那肯定是卖出去的越多,对我越有利,又怎么会搬起石头砸自己的脚呢?”
之前褚烟神出鬼没的出现,大家就认为她不一般,而在她把羊肉做成前所未有的美味后,众人更加觉得她深藏不露了。
再加上羊肉、炭火之类的物品又不贵,贵的是辣椒和香料,后者都是褚烟自己带过来的,只要真的能把羊肉串卖出去,她分这么多钱,倒也说得过去。
“行,那你说说该怎么办。”
其实也不难,就像褚烟之前说的那样,现在的人不敢买羊肉吃,就是因为对羊肉有成见,那只要想办法破除这些成见就行了。
褚烟指着角落的大烤炉道:“咱们直接把烤炉摆到门口去!”
古代的酒楼都是食客在大堂点餐,后厨做好后再端上去,大家看不到制作过程,只能凭借经验或是别人的推荐来点菜。
如果把烤炉摆到门口就不一样了。
这非同寻常的架势,不仅能吸引过路人的好奇心,等到一开始烤肉,那香气还能随着风传到四面八方,这就是最好的招牌。
而且烤肉和其他烹饪方式不同,它讲究的就是一个现烤现吃!如果只是坐在桌前傻乎乎的等着,根本没意思。
只有站在烤炉边,看着肉一点点被炭火炙熟,香味和辣味被不断地激发出来,才能诱发出最大的食欲。在最馋的时候,把新鲜出炉的烤肉往舌尖一送,那风味才是最绝的。
知道很多人不敢尝试羊肉,所以除了大串的肉串以外,褚烟又准备了另外一种小串。
相比大串,这种小串是将羊肉切成薄片,交叉的穿在竹签上,烤制的步骤不变,但因为肉少了,调料也需要的少。
所以价格更低一些,不仅适合食客尝鲜,就连那些逃难来的中原人,手里头钱不多的,也能买得起。
“除此之外,咱们还可以准备点酸梅汤。”
在酒楼最大的好处就是原料充足,不仅炭火和烤炉不用愁,褚烟还发现了不少梅子和糖,这些都是中原来的,最适合熬制酸梅汤了。
后世烧烤摊心照不宣的一条赚钱之道就是酒水,有时候卖烧烤的收益甚至还比不上酒水,不过这会儿褚烟要准备酸梅汤不是为了卖,而是用来送的。
没有人不喜欢免费的东西,到时候请几个小孩出去吆喝几声有不要钱的酸梅汤,肯定会吸引不少人前来。
“妙啊!褚娘子烤羊肉的香气,连神仙来了都躲不过,更何况是人呢?只要来了就没有不买的道理。而且这酸梅汤最是开胃不过了
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,等到胃口一打开,那就更抵挡不住诱惑了!”
任厨子整张脸都在发光,看向褚烟的眼神里满是崇拜。
他都是如此,更别说一旁的采买了,简直恨不得跪下来,抱着褚烟的腿大喊三声恩人,感谢她救了自己一命!
事实证明,褚烟的方法确实可行。不,不仅是可行,而是出乎意料的好!
毕竟人都是有从众心理的,看到这么多人在酒楼门口排队,不由自主的也加入了进来,队伍就这样越来越壮大了。
有钱的人直接买大串,觉得大口吃肉才过瘾,但小串也十分抢手,尤其是对于有些手头紧的中原人来说,他们也馋,但买不起大肉串,试试小串总是没问题的。实在没钱,退一步还能两个人合伙一起买。
买好了就凑到一起吃,一边吃一边说话,彼此交换着感受,瞬间觉得手里的肉串更香了。
美食经过分享,那就是双倍的乐趣。
再加上任厨子的手艺也不错,他还做了自己最拿手的羊油饼,这是草原这边的特产,往里面加点葱花,再放在锅里一烙,又香又脆。
要是谁饿了,嫌羊肉串不够吃,再叫两个饼,把肉往饼里一夹,连中午饭都给解决了。
看着人越来越多,任厨子乐得见牙不见眼,连忙吩咐人再去订购一批羊肉,照这架势,就算再来两倍的羊肉串,也能在天黑前卖的完。
“褚娘子,你累不累?要不要歇一歇。”任厨子无比关切的问道。
褚烟倒是不累,因为干活的不仅她一人。
早在正式开张之前,她就把烤肉的几个技能教给了任厨子和他的徒弟,毕竟烤羊肉能这么美味,绝大部分是因为她调制的烧烤料和卤料,而这些调料,她昨晚就全部磨碎了,按照一定的比例调和在一起,不知道配方的人很难破解。
调料保密,只告诉任厨子等人如何掌握火候,那就是无伤大雅了。这样一来还能大大加快速度,卖的越多,她能得到的分成就越高。
一想到那一串串卖出去的烤肉就是自己能赚到的钱,褚烟不仅不累,还越来越有劲。
“但您能不能帮我个忙?”褚烟道,“我的弟妹正在医馆看病,这会儿应该已经弄完了,劳烦您叫人帮我带句话,让他们在医馆等等我,忙完了我就去接他们。”
任厨子忙不迭的就答应了,还道:“不用在医馆等,咱们酒楼的房间可舒服多了!”
看着源源不断进账的铜板,任厨子比褚烟还高兴。
但高兴之外,他又有些担忧,毕竟城中还有两家酒楼,他们对四方酒楼那可是虎视眈眈,万一对方知道了褚烟的本事,到时候把褚娘子给挖走了,那他哭都没地方哭!
现在有机会笼络住褚烟,他怎么能放过?
连忙把小二喊来,不仅让他去医馆接人,还吩咐一定要好吃好喝的招待两个孩子。
于是乎,等到江林治疗完伤,刚想带着福音去找褚烟时,下一刻,就被人带到了城里最大的酒楼里,不仅有舒舒服服的座椅坐,甚至还是单独的房间,面前的桌上摆着两碗热气腾腾的牛肉面。
江林和福音都愣住了。
等到那带着他们过来的小二出了门,福音才小心翼翼道:“二哥,我不会是做梦吧?”
哪怕是从前大哥和阿奶还在时,他们都没来过酒楼的包房吃饭,最多是在闹哄哄的大堂里吃上一碗最多有五块牛肉的牛肉面。
可现在呢?
不仅进了包房,甚至连面条上的牛肉都足足多了一倍,碗里都快放不下了!
江林也傻了,他再怎么早熟,也还是个孩子,根本想不通为什么昨天他们连治病的钱都拿不出来,今天却能进城里最好的酒楼了。
难道阿嫂昨晚说的是真的?
他们真的能过上好日子了?
7.第 7 章
如果说酒楼的牛肉面已经让两个孩子十分激动了,那等到傍晚,回了客栈后,褚烟把钱袋拿出来的那一刻,两小只就直接愣住了。
福音扒着桌子,使劲揉了揉自己的眼睛,一旁的江林也不淡定了,反应了好一会儿才找回自己的声音:
“这、这些都是阿嫂今日挣的钱吗?!”
褚烟忍不住笑了:“对,都是。”
不怪两小孩震惊,她刚拿到这么多钱的时候,也没比他们淡定多少。
在大康,一贯钱就是一两银子,等于一千个铜板,但一般有了半贯钱就会换成半两银子,毕竟铜板太多了又重又不方便。
可褚烟到底不是酒楼的员工,给她的工钱就不能从酒楼的账上走,任厨子买通了账房后,直接从今日赚到的钱里按分成给她数了一部分出来。
按照褚烟一早谈好的分成,就今天一天,她就足足赚了五百六十文!
那装着五百多文铜钱的钱袋递过来的那一刻,褚烟忙活了一天后又酸又胀的手差点没接住,可下一秒,当她感受到手心里实打实的触感后,整个人都由衷的笑了起来。
这是她来到这个世界后赚到的第一笔钱。
她不知道日后赚钱是否能像今天一样顺利,但至少这是一个不错的兆头。
她小心翼翼的抱着钱,迫不及待的往客栈的方向走,想要和两个小家伙一同分享喜悦。
铜钱确实不如银两方便,但这么多铜钱堆在一起的震撼感,也是轻飘飘的银两比不上的。褚烟把钱全都倒出来,只听得哗啦啦一阵响声后,桌上顿时堆出了一座小山。
福音用手掐了掐自己没多少肉的脸蛋,疼的小脸紧皱在一起了,这才开心的笑了出来。
是真的!
这些钱是真的!
“阿嫂,这一共有多少?”江林无比激动的问道。
褚烟没有直说,而是笑道:“我也不记得了,咱们来数数吧?”
不管什么时候,数钱永远是最快乐的,即便褚烟此时手酸痛的不行,但还是想再数一遍。尤其看着两个孩子跃跃欲试的样子,正好带着他们一起体验喜悦。
褚烟手累,数的慢;江林是会算数的,他记得城里的钱庄用铜钱换银两,需要一百或一千为一串,这会儿就按照数量穿钱;福音则是数的有些懵懵懂懂,到了最后索性不数了,趴在桌上两眼亮晶晶的看着阿嫂。
客栈的房间不大,早在进来前,褚烟就把门栓严实了,因为怕被有心人听见,三人的声音都特意压得特别低。
但声音再小,整个屋里也满是欢快的气息。
——
第一天的生意就已经很不错了,等到第二天,名气彻底打出去后,过来光临的食客更多了。任厨子直接让采买订了往日三倍的羊肉,往日最吃香的牛肉,这会儿已经快要无人问津了。
不过第二天褚烟的工钱倒没有高出太多,因为她把从草原上带过来的辣椒收了起来。
褚烟不会在酒楼干多久,一来,羊肉串卖的这样火爆,主要是因为新鲜,等到过了这股劲,生意就没这么好了。
二来,在酒楼帮工,受拘束不说,还处处有竞争,别看任厨子现在对褚烟十分殷勤,那是因为褚烟只是临时的,一旦她要长久留下来,肯定会起龃龉。
褚烟在末世受够了勾心斗角,这一世只想在草原上安安稳稳的过日子,欣赏风吹草低见牛羊的美景。
所以等到江林的腿一治好,就要回草原,到时候她摆摊卖吃食,肯定少不了要用辣椒的地方。
在这个时代,辣椒不仅贵,能买到的门路也少,四方酒楼家大业大,有固定的商队供应辣椒,比起褚烟直接在外头买要划算多了。
而且江老太留下来的辣椒可是野山椒,比起一般的辣椒品质更好,褚烟属实有些舍不得。
她想了想,就去跟任厨子说了用酒楼辣椒的事,任厨子自然答应了,不过这样一来,分成就要少一些了。但因为羊肉串卖的越来越好,所以她的酬劳不降反升。
江林一共治疗了五天,这五天时间,除了客栈费用以外,总共挣了三两半的银子。
看似多,但真的不经用。
首先是医馆那边欠的二两银子,褚烟一大早就去还了,拿到钱的大夫无比震惊,他原本都以为这钱打水漂了,没想到还真的凑够了,而且这才多少天啊!
瞬间,大夫看向褚烟的眼神都全然不同了。
褚烟只当不知道,说起了另外一件事:“大夫,我小妹的身体有些不好,能劳烦您帮忙看看吗?”
家里三个人都很瘦,原主的瘦,但那是她自己饿的,觉得只有这样才符合话本子中的小姐形象。而江林则是因为江柏的死,深受打击,再加上被蛇咬伤后没有好好治疗,身体才变差了。
只有福音,褚烟记得小姑娘一直都很瘦,看着比同龄人笑了两三岁,她怕是之前逃荒留下来的暗疾。
大夫检查了一番:“确实有些体虚,但年纪太小,不建议吃药,慢慢将养就是了。”
褚烟点点头,想着草原上牛羊多,到时候可以买些牛奶,这个是最养身体的。
又找大夫开了一些可以当调料的中药后,就离开了医馆。
江林的腿治的差不多了,但走路还不是很利索,褚烟怕他一个人不方便,就让福音在客栈陪着他,自己则出门去采买东西。
她打算今天天黑前就回到草原,这样可以节省一晚客栈钱,到了草原要出来一趟就没那么容易了,她得把摆摊的物件都给准备好。
虽说在城中已经住了好几日,可每天都在酒楼忙活,褚烟对周围的环境并不是太熟悉。
好在如今管理严格,哪怕是乱世也不怕有人闹事,加上边境民风开明,女子一人在外也不需要有任何遮掩,大大方方的走在路上,就和现代差不多。
褚烟还没琢磨好到底要卖什么吃食,但过日子,粮食肯定是少不了的。
她先去粮店问了问价。
不问不知道,问完差点没控制住表情。
世道一乱,粮食的价格就会飙升,现在也不例外。
哪怕是小麦这种生于北部的粮食,如今都达到了一百文一斗,这还只是小麦,要想磨成面粉,不仅要算上损耗,还得加上手工费。
大米这种出自南方的食物就更不用想了,褚烟甚至不敢问那种精米,看了眼陈年旧米,也需要两百文一斗。
黄豆之类的杂粮倒是要便宜一些,不过这种东西就是有价无市了,除非有商队过来,不然能否买到只能全凭运气。
买了两斗小麦,褚烟还没捏热乎的一两银子就去了一小半。
还没来得及心疼,走了两步,就来到了杂货铺门口。
这更是非买不可了。
问了一圈价格后,才真正体会到了什么叫“破家值万贯”,江家现在虽然牛羊都没有,但至少桶盆碗筷这些东西还在,这方面就能省不少钱了。
褚烟想了想,决定先买两个密封的大坛子,等到手里宽裕了,再来置办其他的器具。
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买完需要的零碎物品后,她去找了木工师傅。
褚烟想要做一个能摆摊的架子。
草原上的牧民家都有轱辘车,江家自然也有,但这种车只能拉东西,想要方便摆摊,就需要像后世那样能搁置炉子和锅,上面能切菜,下面能放东西的“简便移动厨房”。
褚烟怕木工师傅不明白自己的意思,特意画了一张图过来。
之前酒楼卖羊肉串用到的竹签,就是在这里做的,木工师傅和褚烟已经相熟了,听到她的要求后,道:“能做,但没那么快。”
褚烟连忙松了口气。
能做就行,慢点也没关系,要是太快了,她怕自己连钱都凑不齐。
现在就很好,因为木工师傅也说不准要花多长时间,只需要交个定金,再找个中人作保就行。
和木工交谈好后,褚烟就转身去了今天最重要的一个目的地——她要买头驴。
这是最不能节省的一笔开支。
买驴不仅可以方便摆摊,最主要是为了部族迁移去冬牧场做准备。褚烟问过江林了,一般到了八九月左右,部族就要迁移,到时候肯定需要牲畜来拉车。
草原上最常见的是牛和马,但都太贵了。牛不用说,不管什么时候都不便宜,而马在开始打战后,价格一路狂涨,如今好点的战马甚至能卖到七十两银子。
驴就要便宜多了,价格只要牛的三分之一,还能帮着干活,多好。
不过买牲畜这一行水太深,褚烟对这又不了解,原本想请人相看,酒楼的采买就主动站了出来。
他靠着褚烟成功躲过一劫,早就想找个机会报答她了,现在一听说她要买驴,恰好就能帮上忙。
他帮酒楼采买东西这么多年,只要是做买卖的,就没有他不认识的。冲着他的面子,那些人不敢把病驴卖给褚烟。
但采买的面子再值钱,也抵不过真金白银。
褚烟在听到马商报出价格的那一刻,直接惊呆了:“什么?要九两?”
“小娘子,这已经是良心价了,你看这驴,精神又有劲,这么好的驴,别人至少也要十两以上!”
褚烟当然知道这是事实,可她现在九百文都拿不出来了,更别说九两了。
看着眼前高大健壮的驴,褚烟实在舍不得放弃,等到下次再来,未必还有这么好的选择了……
采买突然开口道:“褚娘子,你愿意租吗?”
褚烟一愣:“租?”
这个“租”和后世的租不太一样,因为边境牲畜交易发达,城中有专门的牲畜行,如果一时之间买不起的,可以先付一部分的钱,之后按月、按年给都行,但那就要加上利息了,什么时候钱货两讫,什么时候才停止交利。
褚烟明白了,这不就是后世的贷款买房吗?
没想到她上辈子躲过了贷款买房,这辈子却没能逃过贷款买驴。
“行!我要了!”
不就是欠点钱嘛,她现在已经差了赎羊的八两银子,再加上买驴的九两,虱子多了不怕痒,她一定会在入冬前把这些钱都给赚回来!
——
十多两银子的欠款确实沉重,但等到拴驴的绳子送到自己手中时,褚烟又感觉这一切都是值得的。
草原上的牧民都靠牲畜发家,她如今也有了属于自己的牲畜。
虽然还不是完全拥有,但也挡不住心中的那股喜悦,褚烟牵着驴来到客栈外,冲着收拾好东西的江林和福音笑了笑,“咱们可以回草原了。”
8.第 8 章
来了城里一趟,虽说赚到的钱花的没剩多少,还欠了不少债,但至少江林的腿治好了,而且满满都是收获,不仅褚烟买的两个大坛子都给装满了,就连福音的两只手上,都提着两根白萝卜。
这些都是任厨子塞过来的。
他先前就担忧褚烟要是不愿意离开该怎么办,虽说褚烟年纪不大,但他看出来了,这位中原来的小娘子绝对不简单,不仅是做饭,就连旁的事,脑子也很灵光。
就冲褚烟一手料理羊肉的好本领,如果真的留下,绝对会威胁他的主厨地位。
现在褚烟利落的走了,任厨子高兴的不行,不仅让采买帮着褚烟挑驴,走之前还让褚烟去后厨挑点菜带回去。
褚烟原本是不想要的,但一扭头,突然在门口发现了一个黑乎乎的东西,她一愣,问任厨子那是什么。
任厨子连忙摆手:“褚娘子,这东西可吃不得,有毒!”
那原本是和酒楼有往来的商队带来的,听说是南方的新鲜吃食,任厨子开始还想搞点新花样,谁知那日吃了一口,上吐下泻的,差点没直接见阎王!也就是这两天卖羊肉太累了,不然他早让人把这东西给扔了。
褚烟听完就笑了:“这东西生吃确实不行,但我知道熟吃的关窍,能卖给我吗?”
不管古代还是后世,只要是厨子,手里头都会有压箱底的本事,任厨子听到褚烟会做这种新鲜玩意儿,虽然好奇,但也没多问,也不肯要钱,直接塞给了她,除此之外,又去仓库里寻摸了点萝卜。
白萝卜在南方,基本属于穷人的吃食,但到了边境,可就金贵起来了。毕竟在草原上,只有野菜,这些蔬菜都是商队从别处运来的。
所以哪怕这几根萝卜已经蔫巴了,也是不便宜的。
采买悄悄问道:“叔,这褚娘子都要走了,你还备这么多礼做什么?”
“你懂什么。我看她是有大本事的,日后说不准还能帮上咱们的忙。”任厨子道,“他们东西多,回去估计不方便,你去找辆车送一下。”
“成。”采买立马去了。
这可是帮了大忙了,褚烟虽然买了驴,但她自己是不会骑的,江林腿还没好全,更是骑不得。
就这样,三人一驴连同一大堆东西,踏上了回草原的道路。
江林和福音高兴的不行,对于牧民来说,城里再怎么舒坦,但只有草原上的毡包才是真正的家。
尤其是江林,他之前因为腿伤了,抑郁了好一阵子,现在虽然还没完全恢复,但已经按捺不住,想要多帮阿嫂干点活,早日把家里的羊给赎回来!
——
而此时的草原上,在江家的毡包前,却并不平和。
英娜刚挖完野菜回来,突然看到有两道身影正在江家的毡包处徘徊,她原以为是褚烟他们回来了,脸上一喜,刚走过去,却发现来人是白兰。
笑容立马消失了,有些警觉的问道:“白兰,你这是要做什么?”
部族里有许多中原过来的难民,白兰就是其中之一。虽说把这些难民安置在草原上,是朝廷的意思,但难民数量太多,加上现在开战,国库空虚,朝廷顶多派兵把人送过来,每个月给点救济金,其他的就顾不上了。
到了草原后,为了更好的安定下来,除了那些已经婚嫁的,不少人都会选择和当地的牧民成亲,男子有些的选择入赘,有些的则是去给富贵人家做工,想着存点钱了再娶妻。
至于女子就更容易了,如果有看对眼的对象,两厢一合计,简单的过个礼就行了。
虽说有些牧民看不上中原的,觉得她们太瘦弱了,干活不麻利还不好生养,可也有不少牧民就喜欢中原女子的那种温婉,再加上她们没嫁妆,也就不需要聘礼。
因此一般来说,女子在草原上想找婆家,还是挺吃香的。
只白兰是个例外。
她一来草原,就看上了江柏。
江柏长得好,家里条件也不错,而且江家人少,到时候等江老太一死,整个江家都是她做主。
白兰自诩貌美,在难民里是最出挑的,原以为自己只要表示一下,江柏就肯定回来求亲,万万没想到却被拒绝了,没过多久竟然还娶了原主。
虽说那时候江家的条件已经急转直下了,可白兰还是咽不下这口气,她一定要成为部族里过得最好的那个人,让江柏后悔!
抱着这样的想法,她勾搭上了哈日高。
哈日高也是本族的牧民,家里的牲畜比从前的江家更多,还有两个奴仆。但他已经四十多了,娶过三个媳妇,最后全都和离了,因为这些人都没法给他生儿子。
哈日高觉得是草原女人没用,这次换个中原来的,说不准就能有儿子了,况且白兰确实年轻貌美,他十分喜爱,就花了五头羊当聘礼,轰轰烈烈的把白兰娶回了家门。
后来江柏战死的消息传来,白兰狠狠的松了口气,心想幸好自己没真的嫁到江家,不然守寡的就是她了。
但即便江柏死了,对于江家人,尤其是褚烟,她依旧十分厌恶。
这会儿她过来,就是打算把江家的毡包给拆了!
“你什么意思,这是江家的毡包,你凭什么拆?”英娜让儿子去喊族长,脸上满是愤怒的质问道。
“江家人又不回来了,这个毡包还放在这里干什么?正好我家的羊圈小了,把位置空出来给羊住。”白兰得意洋洋的说道,这是她最骄傲的部分。她住的毡包不仅大,还在第二排,刚好就在江家的毡包前面。
“谁告诉你江家人不会回来了?他们只是去城里治病……”
“治病?褚烟早就跟她的情郎跑了!”
没错,原主和秦卓见面的场景,正是白兰撞见的,等到回了部族,她立马就把这个消息嚷嚷开了。
这会儿围观群众也跟白兰一样的想法,毕竟褚烟带着两个孩子离开太多天了,还一直没消息,谁知道他们究竟干什么去了?
“我也觉得,阿柏媳妇以前就对江林两兄妹不管不问的,要不是她成天在家不管事,江林也不会被蛇咬。”
“就是,她之前就哭着喊要回去,眼下江柏死了,更不会留下来了。”
“那江林和福音怎么办?”
“怎么办?要不就是被扔到济慈堂了,要不就是被丢草原上喂狼了呗!”白兰恶劣的说道,“不过也是活该,谁让江柏娶了这种毒妇,他的弟妹死了都是他自找的!”
这都是江柏拒绝她的报应!
白兰一招手,就要让奴仆把江家的毡包推倒,但话音刚落,突然听到一道陌生的声音从身后响起:
“我就说怎么好好的,小林就被蛇咬了,我走在路上还摔到了石头上,原来是天天有人咒我们死啊!阿音,你快去把族长叫来,有人看你大哥不在,要活生生的逼死我们几个啊!”
白兰循着声音回头一看,整个人都呆住了:“褚烟?!你、你怎么回来了?!”
褚烟竟然没走?
再一看她身边,不仅是她,就连江林和福音都好好的回来的,尤其是江林,原本他被蛇咬了,折磨的半死不活,可这会儿除了脸色有些苍白以外,双腿竟然都能落地了。
难道褚烟真的带孩子去城里治病了吗?
围观群众无比震惊,有人反应过来,连忙问道:“阿柏媳妇,你说刚刚说有人要逼死你们,这是什么意思?”
褚烟擦擦眼,语气柔柔弱弱的,但说出来的话差点把白兰吓死了:“各位阿嫂阿叔刚刚可是听到了的,我带着弟妹进城看病,结果她一口一个咒我们死,当着大家伙的面都敢这么说,谁知道她背地里会干什么?
前些日子小林被蛇咬我就觉得不对,天天都去的牧场,怎么突然出现毒蛇了?还有那日我去城里,走在路上,突然就摔了一跤,头都跌破了……”
说着,就好像头疼的再也撑不住了一样,马上就要倒下了。
江林和福音可是亲眼见过
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她头上的伤有多吓人的,这会儿江林都顾不上自己的腿还疼着,连忙去扶褚烟,而福音则是吓得哭了出来。
褚烟是装的,但两个孩子是实打实的,看看这一大两小无比凄惨的抱在一起,再想想死去的江老太和江柏,周围立马有人不满了:
“确实,我之前就跟褚娘子一辆车回来的,那头上的血啊,都快流光了!”
“是啊,当时要不是我们恰好经过,她们姑嫂怕不是都要喂狼了!”
“我记得咱们牧场可是从来没有毒蛇的,现在突然有了,还刚好咬了小林……这事的确有点奇怪啊。”
不管什么事都不能细想,不然人们总能往上面寻到各种理由,更何况白兰对江家人有多敌视,那是有目共睹的。
眼看着周围人越说越离谱,白兰快要气死了:“你们别瞎说!我能做什么,我什么都没做!”
语气越是气急败坏,反而越显得有鬼。
褚烟在一旁幽幽道:“做没做的,搜搜不就知道了?”
白兰刚想说搜就搜,话还没出口就被哈日高狠狠的拽了一把。
其他人不怕搜,可他们不一样,哈日高想要儿子想疯了,家里全是些见不得光的东西,这要是传出去,他们两的名声全没了。
白兰也反应过来了:“不行!不行!”
这么一拒绝,周围人的反应就更加微妙了。
还是族长过来了,人群才渐渐安静下来,族长原本也以为褚烟会放着两个孩子不管,这会儿见到她,眼神也十分诧异,但很快平复下来,皱眉道:“哈日高,你媳妇确实有点太不像话了,还不赶紧道歉!”
不等哈日高说什么,一旁的褚烟就又叹了口气:“哎,可怜小林被蛇咬的这样深,早知道说两句道歉就能好了,那咱们也不用千里迢迢的去城里找大夫了,我也不用摔倒……”
“褚娘子!”哈日高赶紧叫停,“这事是我们的不对,我保证以后再也不让阿兰胡说了,你们受了伤,要补身体,正好这几天我家有不少羊奶,我待会儿就让人给你拿过来。”
听到这话,褚烟这才在江林的帮助下“艰难”的站了起来:“那就多谢了。”
她其实没想讹诈谁,但江柏一走,家里就剩下他们三人,原主从前又只会哭哭啼啼的,在旁人眼里就跟软柿子一样,一捏一个准。
褚烟原本就想寻个机会,让部族的人都看看她可不是好惹的,现在白兰自己撞到枪口上,她当然不能轻易放过了。
白兰一想到自己不仅没能把江家那块地占过来,还损失了那么多羊奶,气的整张脸都白了。
等到回了毡包后,发了好大一通脾气。
哈日高冷哼一声:“急什么,等到迁去冬牧场了,到时候他们可就有好果子吃了。”
还真是!
部族按照财力来分配毡包的位置,在第几排就要交相应的税钱,以前是江柏在,江家的毡包才能摆在第三排,这下江柏一死,褚烟那弱不禁风的样子,还怎么赚钱?听说江家的羊全都卖了,等到入冬要是凑不够税钱,就只能和那些难民去外围了。
到时候,她还怕没机会出气吗?
想到这,白兰终于舒坦了。
而此时,也有人想到了这点。
白兰一走,大家的注意力就落到了褚烟身后,看到那从未在草原上见过的驴,众人全都震惊了:“阿柏媳妇,你把羊全都卖了,就买了头驴回来?”
“你莫不是想在咱们草原上养驴吧?”
这简直是乱搞!
羊可以吃羊肉、卖羊毛,还能不断繁殖,现在弄头驴回来,这怎么养?等商队来了,能换几个钱?
众人以为褚烟是从中原过来的,不懂放牧的章程,刚想提点几句,却听褚烟笑着道:“各位阿叔阿婶,我现在摔了头,大夫说干不了重活了,可小林和阿音还小,不能没个照应。所以从明日开始,我打算摆摊卖些吃食,大家要是愿意可以来试一试!”
9.第 9 章
“阿柏媳妇会做吃食?”
“骗人的吧,之前不都还要小林放完羊回来给她做饭吃吗?”
“八成是不想干活找的借口!”
自从褚烟宣布自己要摆摊卖吃食后,大家当着面没说什么,可一转身就讨论开来了。
大部分人都觉得褚烟只是借着受伤随便找个借口,用来逃避干活,还有人觉得褚烟都愿意带江林去城里看病了,说不定真想留下来好好过日子呢?
“就算她想,那这也不是个正经法子啊!这可是草原上,又不是城里,连个集市都没有,怎么摆摊赚钱?”
“就是啊,而且她连饭都不会做,说不定连羊肉都煮不熟,还想拿出来卖?谁买啊!”
“唉!我看江家早晚要被她败干净!”
……
对于众人的怀疑,褚烟并不知道,和英娜婶子简单寒暄了几句后,她就准备开始忙活起来了。
虽然已经离开了好几天,但有英娜经常过来照看,毡包里倒是不乱,连水缸里都还有大半缸水。
只是天色已经不早了,得趁着天黑前多做点事,家里羊油不多,还要留着做饭,根本不舍得拿出来点灯。
“阿嫂,咱们现在做什么?”江林现在斗志满满。
早在回来的路上,褚烟就把照顾驴的任务交给了福音,但什么都没跟他说,生怕阿嫂不肯让他干活,江林连忙道:“我腿已经没什么问题了,啥事都能干!”
褚烟笑了笑:“成,那你帮我把这个给洗了吧。”
说着,拿出了从任厨子那里带过来的据说是有毒的东西。
这其实是木薯,木薯这种东西,生吃确实是有毒,但只要处理加热后就能吃了,褚烟觉得应该是任厨子没有见过这种东西,没有完全弄熟,所以才会上吐下泻的。
褚烟要在草原上摆摊,就跟她之前在酒楼卖羊肉串的道理一样,要想个足够新鲜能吸引人的吃食,这样才能抓住大家的胃口。
但现在的情况,又比之前要更艰难。
毕竟在酒楼,什么原料都有,而且还不用考虑成本。
现在不一样了,她手里的工钱已经花的没多少了,还欠了许多债,根本不可能去买那些贵上天的南方食材,只能利用草原上有的东西来创新。
正当她一筹莫展之际,偶然瞥见的木薯令褚烟心中猛地一动。
她想到了奶茶。
草原上男女老少都是要喝奶茶的,加上现在盐价便宜,大家都习惯喝咸奶茶。而且这时候的奶茶和后世的饮品不一样,是可以当饭吃的,往里面加点炒米之类的,就是草原人的一顿饭。
在此基础上,做甜味的珍珠奶茶不仅容易被人接受,也算是比较新奇的吃食了,还能更好的控制成本,毕竟羊奶是整个草原上最普遍的食材。
而且珍珠奶茶作为后世风靡街头的饮品,本身就具有味美解暑的优势,如今正逢天热,在草原上放牧又极费体力,来一杯奶茶不仅能消消暑气,还能填饱肚子,岂不快哉。
褚烟原本想着到时候去英娜婶子家买点羊奶,现在白兰一上门找茬,连奶都不用买了。
又节省了一笔开销,她心情大好。
商队为了方便保存,在挖木薯时,特意保留了外面一层厚厚的泥土,等到把泥土洗净,又把外皮撕去后,里面雪白的颜色就露了出来。
紧接着再把去皮的木薯给捣碎,越碎越好。
家里倒是有舂米的器具,但生的木薯有毒,褚烟不敢用,只能去河边找了两块干净光滑的鹅卵石,和江林两人不停的捶打,等到完全打成碎末了才能停下来。
虽说木薯不多,但这一步也挺累人的,褚烟轻叹口气,心想等赚了钱还是得买个石磨回来,这样能省力不少。
必买清单上又多了一项物品,褚烟开始把碎末放入水中,经过搅拌后,木盆中的清水变成白色,最后这些水还要全都过滤一遍。
棉布的过滤效果最好,但部族里几个人能用得起棉布?基本都是粗麻布,好在之前福音穿小了的衣服没扔,放在开水里煮一煮,多垫几层勉强也能用。
现在任何原料都很珍贵,在过滤时,褚烟特意把速度放慢,确定木薯所有的水分都挤出来了,这才把渣倒在角落里,打算等明天找个地方埋起来,防止牲畜误食。
看着褚烟把一大堆果肉给倒了,却把淘洗过的白水留了下来,江林和福音惊呆了,这怎么跟他们想象中的不一样?这就好像杀了羊但是不吃肉,只是把血水都留了下来。
难道那水是神仙水?加在奶茶里就会变得更好喝?这真的会有人买吗??
看着两小只无比震惊的眼神,褚烟笑了笑,决定先卖个关子:“等明天早上,你们就知道了。”
——
虽说自从上次卖羊肉串的事后,两小只都觉得自家阿嫂是顶厉害的,什么都能搞定,但看着什么都没有的那盆水,还是控制不住的担忧了起来。
好不容易熬过一晚,醒来第一件事,就是去看水,想看看有没有什么变化。
看着看着,福音咦了一声:“阿嫂,我怎么感觉这个水好像变清了?”
她明明记得昨天晚上还是白白的,像羊奶一样。
褚烟看了眼,发现时候到了。
因为要处理水,怕被有心人看见,三人特意赶在天刚擦亮就醒来了,这会儿外面还没什么人,褚烟让两小孩搭把手,把盆抬了出去。
就在毡包外面,找了个空地,把里面的水慢慢的倒了出来。
随着水越来越少,盆底的东西也显露了出来,一层厚厚的如同雪一般白净的木薯淀粉。
“哇!!”两个小孩惊呼出声,反应过来后赶紧捂住嘴,低声道:“阿嫂,这个就是木薯里出来的东西吗?”
“对,咱们要的就是这个东西。”褚烟也很高兴,她知道木薯的出浆率比红薯高,但没想到能做出来这么多淀粉,而且颜色雪白,手感细腻,很显然,这木薯的品质十分不错。
木薯淀粉还要晒干,但现在草原的天气很好,日头也很足,晒上一天就足够了,等到太阳快要下山的时候,褚烟就迫不及待道:“小林,生火,咱们现在就来试试!”
褚烟从前就是个重度奶茶爱好者,尤其喜欢珍珠,每次都要加上满满半杯料,这会儿不仅是想要试试味道,更是自己也馋了。
现在天气热,羊奶不能隔夜,褚烟让白兰家的奴仆明天一大早出摊之前再把羊奶送来,今晚
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虽说喝不到真正的奶茶了,但家里有糖,弄点糖水喝也十分不错。
糖在古代一直都是金贵的东西,现在没有黑糖,白糖和红糖比较贵,褚烟想了想还是选择了最便宜的饴糖。
饴糖有杂质,但这不打紧,反正只要能提供甜味就行了。
把糖放进水里一起加热,水一开,糖也化了,这个时候就不用火了,直接把木薯淀粉分批次、少量的放进去,利用水温将其搅熟,很快,就变得跟面团一样了。
褚烟揉面的手法很好,放在这自然也不错,而且揉这个还不用讲究发面,比较耗时的就是要团成一个个的小团子,但这一步也不难,毕竟她还有两个小帮手。
江林和福音虽然年纪小,但耐心很足,尤其是福音,褚烟发现小姑娘似乎有点强迫症,把小团子揉的大小特别均匀,十分漂亮。
揉好后再往上面撒上薄薄的一层淀粉,防止粘在一起,最后再一煮熟,过两遍凉水就好了。
“来,试试。”褚烟又在碗里化了点糖,这才把碗端上了桌。
糖水其实是等凉了之后味道更好,但两个小孩都等不及了,迫不及待的就想尝尝,没成想这小团子煮熟后太滑溜了,夹了好几次都夹不上来,家里又没勺子,最后只能去洗手,直接用手拿着吃。
因为小团子是他们自己动手捏的,捏的时候觉得和面粉差不多,以为煮出来也和面条一样,可放在嘴里的那一刻,才发现根本不是。
这个外面是软软的,和面条差不多,可再咬下去,就发现越靠近中心的地方越硬,艮啾啾的,特别有嚼劲,口感是已经从前没尝试过的。
加了糖,不仅甜,还有些许植物的清香,简直比糖还要好吃!
“阿嫂,这个真的好好吃!”江林眼前一亮,现在还只是清水,要是真的加在奶茶里,他都不敢想那味道有多好!
福音也连连点头:“而且它好漂亮,有点透明,像,像……”
她一下卡住了,还是褚烟笑着道:“是不是像珍珠?”
“对!就是珍珠!”以前住在城里时,大哥带着他们逛夜市,福音就看到过珍珠,白白的圆圆的,可不就像碗里的小团子嘛。
“阿嫂,咱们的奶茶叫珍珠奶茶吗?”
“对,就叫珍珠奶茶。”褚烟没想改名字,毕竟这个名称又形象又好记,朗朗上口。
如果说昨天晚上两小孩心里还特别忐忑没底的话,这会儿吃到珍珠后,那种紧张的心情就再也没有了,取而代之的是激动。
这个这么好吃,肯定会卖的很好的!
也不想睡觉了,忙前忙后的给褚烟帮忙,等到完全弄完,已经月上三竿了。
褚烟锤了锤有些发麻的腰,听到一旁的福音眼睛都睁不开了,还在嘀嘀咕咕的跟驴说话:“小驴你乖,明天我们就要出摊啦,你可要好好拉车哦!”
褚烟没忍住笑了笑,一边让两小孩快去睡觉,一边则是在琢磨明天该去哪里摆摊。
草原上不比城里,连个集市都没有,虽说这样一来就不用交租金了,可也导致了没有集中的客流量。不管卖什么,位置和人流量永远是最重要的。
要是位置没选好,那第一天的生意说不定直接就黄了。
10.第 10 章
草原上没有什么娱乐活动,加上劳动量太大,基本都休息的很早,但此时有个毡包内还摇曳着些许火光。
“他爹,要不明日你再去劝劝小林?”英娜回家后,越想越觉得褚烟说的摆摊行不通。
他们这根本就没有摆摊的先例,除了商队过来时,会在两个部落交界的地方摆上要卖的东西,都不用吆喝,大家物质匮乏,城里的东西又贵,只要商队过来,很快就会被一抢而光。
但那都是中原来的,什么粮食、布匹之类必须的东西,卖吃食?从来没人尝试过,毕竟草原上就这么点东西,吃来吃去都是那个味,还能做出花来不成?
而且英娜可是见过褚烟干活的,连用羊粪点火都不利索,族里八岁小孩都比她会干活。
吉达点点头:“行,我明天就去找小林。”
他明白妻子的意思,褚烟到底是新媳妇,他们这些外人不好劝也劝不动,还不如找小林,这孩子比他大嫂可靠谱多了。
吉达原打算第二天一大早就去的,但他还没出门,就被他老娘叫住了,说她腿疼,让吉达去给她拿点草药。
吉达知道他娘不待见江家人,不敢多说什么,只能忙完家里的事再过去,可这一去,却发现江家的毡包空了,不仅人不见了,连驴都没影了。
——
而此时的褚烟,已经赶着驴拉着车,来到了两个孩子口中的“捡粪圣地”。
可能是怕褚烟找族长告状,今天一早白兰就让奴仆忙不迭的将羊奶送了过来。
刚挤出来的羊奶还散发着缕缕热气,雪白雪白的,褚烟看着心情大好。
草原上有喝奶茶的习俗,基本上家家户户都备有茶叶,昨天晚上江林就把家里剩的茶叶找了出来,再加上任厨子送的木薯,白兰赔偿的羊奶……这样算来,除了费力气以外,需要花钱的就是那些糖了。
这样一看,成本倒是减少了许多,相应的,压力也小了些许。
珍珠是昨晚全都做好了的,今天早上只要将它煮熟,再把奶茶做好就行了。
带着茶叶香气还热乎乎的奶茶,光是闻一口就无比诱人,更别说还有一个个珍珠在里面浮动了,两小孩忍不住咽了咽口水。
褚烟笑道:“要不要试一口?”
“不用了阿嫂,咱们要快点赚钱赎羊的!”福音连忙摇摇头,还拍拍自己的肚子,表示她一点都不想喝。
看着过于懂事的两个孩子,褚烟微不可闻的叹了口气:“好,阿嫂保证,咱们一定很快就能把羊给赎回来。”
褚烟昨天就把驴交给了福音照料,经过一天一夜的相处,小姑娘已经和驴特别熟了,至少这会儿福音手里拿着草喂它,褚烟趁机把拉车的绳子套到驴身上时,驴也就叫唤了两声,没有挣扎。
“阿嫂,咱们去哪儿摆摊呀?”福音好奇的问道。
褚烟不答反问:“你们知道族中小孩最喜欢做什么吗?”
虽然不知道阿嫂为什么要问这个问题,但想都不用想,福音和江林就异口同声道:“耙粪!”
草原上木柴少,牛粪羊粪就是最常见的燃料,部族里孩子多,十来岁的基本上是去狩猎,或者跟着大人放牧,年纪小的,就只能去靶粪了。
“行,那咱们就去那里!”
褚烟昨晚想了许久,想要赚钱,肯定主要是赚大人的钱。但原主在草原上待了这么久,肩不能挑手不能扛,吃饭都还要个九岁的孩子来开火的名声已经传遍了部族,大伙肯定不愿意花钱买她做的吃食。
但小孩就不一样了,小孩对于美食的追随是天生的,没那么多偏见,只要味道好,什么都敢吃。
奶茶又是甜食,本就更适合孩子的口味。
草原虽然物资贫乏,但很多人手头还是有些闲钱的,至少比起不少中原农村的农民要富有一些,所以只要能抓住这些小孩的胃,想赚到钱并不难,还能借此打开名气。
两小只虽然不知道褚烟为什么要去那里,但经过这段时间的相处,在他们心里,阿嫂早就是无所不能的了,就连有毒的东西都能变成漂亮又好吃的珍珠。所以听阿嫂的,准没错!
在即将赶驴离开时,褚烟突然唤了江林一声。
江林忙道:“阿嫂,我也想去帮忙,我保证不会添乱的,我能自己走……”
他怕褚烟不让他去。
是因为他要治病,才花掉了这么多钱,现在要赚钱把羊给赎回来,他不能一个人待在家享受,把事情都丢给阿嫂和妹妹,他一定要多干活!
褚烟拿来件薄衣服,盖在江林受伤的腿上:“想什么呢,当然是我们一起去呀。”
夏天蚊虫多,他的伤口还没全好,要格外注意一些。
江林微怔,盯着那件衣服看了许久,而后突然用力揉了揉眼睛。
看着别扭的二哥,福音捂嘴笑了起来。
入夏后,一天比一天热,这还没到中午呢,抬头看着刺眼的阳光,正在捡羊粪的小孩都热的有些受不住了。
“我好热,咱们去河边喝口水吧?”
“水有什么好喝的,河里的水都被晒热了!”
“我好想去城里啊,我听说城里的井水到了夏天也是凉丝丝的,喝起来肯定很舒服!”
孩子们一边捡羊粪,一边努力的去想像井水是什么样的,企图以此来麻痹自己,但还没真正想象出来,就听到有人感叹了一句:“好凉快啊!”
“你被热疯了?都没喝到井水就喊凉快?”高个小孩瘪瘪嘴道。
被骂的小男孩不乐意了:“又不是我说的,你瞪我干嘛?”
“那是谁?”
众小孩一扭头,就发现一旁有个男孩正端着碗,小口小口的喝着碗里的东西,一边喝一边嚼还一边感叹,好像那是什么琼浆玉露一般。
“江林,你怎么回来了?你腿好了?”
“我听我阿娘说你去城里治腿了,你喝的是城里的井水吗?”
“什么井水,你没看到他碗里是羊奶,江林肯定是骗我们,羊奶才不好喝!”
草原上的孩子谁没喝过羊奶?就是因为喝过,太知道羊奶是什么味了,所以在看清楚江林喝的竟然是羊奶后,就半点没兴趣了。
“谁跟你们说这是普通的羊奶了?这是奶茶,珍珠奶茶!又香又甜还凉快,比吃城里的冰碗还舒坦!”江林说的可没有半点骗人,他之前就猜到这珍珠和奶茶加在一起会很好喝,可当阿嫂真的给他盛了一碗后,他才知道这滋味究竟有多好。
褚烟为了保持凉爽,天刚擦亮,就去
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河边打了不少水。河水容易受气温的影响,这边气候夏日很热,但早晚偏凉快,经过一晚的降温,此时的河水十分凉爽。
把水倒进盆中,再把装着奶茶的桶放在其中,这样可以令奶茶的温度更凉,时辰差不多了,褚烟把家中唯一的棉被拿了出来。
这是之前江柏给江老太买的,但时间太久了,里面的棉花已经变薄变硬了,冬天盖根本不保暖,此时倒是可以围在木桶外面,保持奶茶的低温。
在两个孩子的认知里,一直觉得盖了被子就会变热,现在看着褚烟用来保冷,颇为神奇,在来的路上缠着褚烟问了许久。
总之,经过一上午的忙活,即便没有冰块,这奶茶也比一般的水要凉快许多,是消热解暑的佳品。
越冷越甜,越冷越爽,江林喝的无比陶醉。
眼看着他马上要喝完了,周围的孩子纷纷急了:“我!江林你快给我尝一口!”
这些小孩以前和江林的关系挺不错,江柏放牧打猎是能手,被他带出来的江林比起同龄者来说要强许多,大家都喜欢跟着他。
可后来江家落败后,这些小孩被父母要求离江林远一点,怕江家管他们借钱,但此时美食当前,小孩们哪里经得住诱惑,全都围着江林大喊了起来。
江林被褚烟派过来本来就是要故意吸引大家的注意的,当然没有不答应的道理,只是道:“能喝,但是你们每人只能喝一小口!”
“好!”大家齐齐点头。
可是奶茶这种东西,只要尝到了味道,哪里是一口就能解决的事。
尤其是这奶茶又香又甜还冰冰凉凉,在这种炎热夏天的杀伤力简直可想而知。再把里面软软糯糯、浓浓奶香气的珍珠一嚼——
天啊!这个东西比糖还要好吃!!
有小孩抱着碗就不想松口了,但周围人可不愿意,直接虎口夺食给抢了过去,被抢的小孩急得不行,打又打不赢,馋又馋的要命,最后只能赶紧抓住江林的手:“这个奶茶是哪里来的?江林你还有吗?”
“我没有了,但是你们可以去买呀,才一文钱一碗呢。”江林一边说,一边指了指不远处的小摊。
草原低平,不远处的毛驴拉车无比显眼,立马就有小孩举着钱跑过去,连地上的背篓都顾不上了,大喊:“我有钱,我也要一碗!”
褚烟拿起碗,装了一大碗,用勺子把底下的珍珠舀了一层出来,笑眯眯的递过去:“慢点喝。”
接过碗,大口大口的喝,才真正能体会到奶的香醇、凉的沁人心脾,最后再把珍珠一嚼,就跟吃肉喝酒一样的架势,小孩狠狠的一抹嘴,把碗递给一旁的福音,就像喝醉的大汉一样大喊一声:“爽!”
褚烟看的乐得不行。
但很快就来不及笑了,因为越来越多的小孩朝着这边跑来,有些喝了一杯甚至还不够,想着再来一杯,捡了一上午羊粪,又热又饿,这奶茶和珍珠可比家里的饭好吃多了!
有些小孩手里有钱,给了马上就能喝到,但没有钱的,急得不行,喊:“阿嫂,我们能先欠着吗?”
江林连忙拿出褚烟教他的话:“不行,我腿受伤了,欠了钱没法一家家去要钱,你们可以先回去拿。”
还有,这是我阿嫂,你们别乱喊!!
11.第 11 章
虎子闷头往家跑,刚到门口就被英娜拦住了:“你这是在做什么?这般着急。”
“我要去拿铜板!”上个月帮家里赶羊,他赚了三文钱,原想攒到城里去吃冰碗的,现在派上能用场了!
英娜一听这话脸色就变了:“你又要去斗蛐蛐?”
部族里孩子多,小姑娘们还坐得住,但这些半大小子成天就喜欢斗蛐蛐、斗鸡,学着城里的,从铜板到羊粪都能赌。虎子去年输了两文钱,差点被他娘把耳朵拧掉。
连忙摇头:“才不是!江家阿嫂在卖珍珠奶茶,那奶茶可好喝了,我拿钱去买奶茶的!”
对了,还要拿个碗,江阿嫂说碗不够,要是自己带碗过去,可以免费多给三颗珍珠!
虎子怕去晚了就没珍珠了,拿了钱就跑,留英娜一个人在风中凌乱。
什么?褚烟在卖奶茶?
这不是在开玩笑吗!
想当初褚烟刚跟着江柏来草原上时,听了奶茶的名字觉得新鲜,英娜就想教她,学了好几遍,不是把茶叶烧糊,就是觉得羊奶闻着腥,撂挑子不干了。
现在告诉她褚烟卖的奶茶味道很好……骗鬼呢!
好小子,现在还敢骗人了!
英娜越想越气,撩起袖子朝着虎子消失的地方走去,打定主意一定要狠狠揍虎子一顿。
但等她一到地方,整个人顿时愣在了原地,怎、怎么这么多人?!
一大堆人围着一辆轱辘车,大人小孩全都端着碗咕噜咕噜的喝着什么,喝完了还嫌不够,“再来一碗”的声音络绎不绝。
要不是那轱辘车前的驴在整个草原只有褚烟才有,英娜绝对不敢相信自己的眼睛!
她快步走过去,刚想说什么,褚烟就率先看到了她:“婶子你来了,渴不渴?要不要来一碗奶茶?”
说着,就从桶里舀了一勺奶茶出来,还特意在最底下晃了晃,盛出满满的珍珠,足有别人碗中的一倍!
立马就有人不高兴了:“阿柏媳妇,你怎么给英娜那么多珍珠,我也要!”
褚烟笑着道:“英娜婶子平日里照顾我,我现在好不容易有个机会能报答回去,嫂子你可就别为难我了。”
褚烟之所以没给虎子免费的奶茶喝就是这个原因,毕竟虎子免费了,那万一别的小孩也要呢?孩子不像大人那样讲道理,到时候闹起来,她也头疼。
原打算等回去时留一碗送过去的,现在英娜来了,就不用留了。
褚烟说话好听,又一直带着笑,即便被拒绝了,周围人倒也没多生气,而是看着英娜笑道:“看来你平日里还真没看错人,这阿柏媳妇人还不错。”
大家也就是嘴上说说,要说有多羡慕,那也没有,毕竟就一文钱一碗的奶茶,谁都买得起。
但英娜就有些怔愣了,往日她对褚烟等人好,不仅她婆婆,就连族里其他人都说她死心眼,现在江家落魄成这样,还不躲远些,小心到时候被江家缠上!
这还是第一次,有人说她没看错人。
英娜有些恍惚。
但令她更恍惚的还在后面,当她尝了一口手里的奶茶后,双眼猛地一亮!
好喝!!
其实最适合喝奶茶的季节是入秋后,天气冷,热乎乎的奶茶配上炒米或者肉干,身上能暖和不少。但天气一热,这奶茶就不吃香了,容易上火,一身暑气也没人愿意喝热的。
可褚烟做的奶茶就不一样了,冰冰凉凉的,喝一口只感觉沁人心脾。又甜又解渴,是冷的,却没有羊奶的腥味,最令人喜爱的还是那弹牙的珍珠,感觉比城里卖的饴糖还好吃!
不仅英娜这么想,其他人也是这么想的。
一开始被奶茶吸引了的小孩回家去要钱,有些大人和英娜一样怕他们斗蛐蛐,还有些大人听完就坐不住了,在草原上卖奶茶?还一文一碗,这不是骗人的吗!
气冲冲的过来准备理论。
还没开口,就被褚烟免费赠送一人一小口的奶茶给惊讶住了,尤其是那些刚放牧回来,热的满头大汗的牧民们,一碗奶茶下肚,只感觉比洗了个凉水澡还痛快!
而且这价格也确实不贵,他们平日里吃的咸奶茶,因为草原上就有盐湖,盐价便宜,可褚烟的这是甜的。糖啊,可比粮食还贵,更何况还有那叫珍珠的稀罕玩意儿,听说还是中原来的。
但凡是中原来的东西,都贵的跟抢钱一样,现在一文钱就能来一碗,这划算吗?
可太划算了!
于是乎,褚烟准备了满满一大桶的奶茶,刚到中午就卖光了。
大家不知道她究竟赚了多少,但光想想也不少。尤其是一想到昨日褚烟说自己要摆摊卖吃食,众人还满肚子不相信,结果这才第一天,生意就真的让她做成了?
虽说一文钱不算贵,可积少成多,也不看看那大桶里面能装多少奶!
瞬间,不少人的心思就变得有些微妙了,好奇道:“褚娘子,你这是怎么做的?”
怎么以前烧个火都不利索的,现在能做出如此好喝的奶茶,还有这么多新花样?
褚烟却突然看向人群中的一位牧民:“拉姆阿叔,你脸上怎么这么红,是中暑了吗?”
拉姆点点头:“年纪大了,跑了圈马就热的上气不接下气的。”
褚烟笑道:“我记得阿奶那里有不少可以治暑的药方子,到时候我加点药进来,大家喝了都能舒坦些。”
拉姆一愣:“真的?”
他最讨厌药味,平日里要不是病的起不来了,是绝对不肯喝药的,可要是加在这么好喝的奶茶里,他肯定能喝完!
看着褚烟一点头,周围人也忍不住了,“阿柏媳妇,我也要点,这天可热死了!”
他们虽然不如拉姆年纪大,但这么热的天谁都受不住啊!
“都有的。这种药没有副作用,大人小孩都能喝。”
有人连忙问道:“那是不是更贵了?”
奶茶好喝,一文一碗大部分人都舍得,可要是再贵,那就有些不值当了。
褚烟套好驴:“还是和今天一个价,今天大家愿意来捧场,我和弟妹都很感激,加点药能让大家都舒坦点,就当是我给众位的谢礼了,阿叔阿婶喝的开心就行。”
这话一出,众人哪里还记得盘问褚烟赚了多少钱、怎么会新花样的事?全都高兴的不得了。
毕竟江老太的医术好那是有目共睹的,现在褚烟愿意用她的药方,还免费给大家加草药,这是多好的事啊!一瞬间,众人更期待起明日的奶茶了,甚至还让褚烟明天多备一点,他们都还没喝饱就没了。
褚烟一一应过。
她突然说起加草药的事,不仅仅是为了转移大家的注意力,更能进一步扩大名声。夏天卖奶茶并不保险,一旦超过一个时辰,温度升高,到时候就难卖出去了,万一放变质了,更是损失惨重。
现在多好,还没开始做就吸引了一大批人,明天的生意只会比今天的更顺利。
而且在草原这种部族社会,和周围人打好关系也是难免的,毕竟草原上野兽多,还有流民,万一遇到了什么事,即便是那些家里有许多壮劳力的人都无法解决,更别提他们这一家三口了,安全比钱财更重要。
——
不说旁人好奇今天赚了多少钱,褚烟自己也很好奇,然而比她更积极的,是两个小家伙。
刚进毡包,都来不及喝口水,两双亮晶晶的眼睛就盯着她,满脸的迫不及待!
褚烟忍不住笑了:“今天数钱的任务就交给你们了,可别弄错哦。”
“放心吧阿嫂,我一定会数清楚的
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!”福音之前数不明白,后来在客栈,褚烟教过几次后,小姑娘已经完全没问题了。
这会儿两小孩一人一半,一起数,专心致志的,尤其是捏着铜板的手特别用劲,好像生怕钱长腿跑了。
“阿嫂,一共是二百三十三文!”江林惊喜的声音传来。
二百三十多,奶、茶叶和木薯都不算成本,只算糖的话,一颗饴糖是三文,褚烟一共化了十颗,那今天的净收入差不多就是二百文。
褚烟满意的点点头,连忙拿笔记下,这上面全是她写下的债务,到时候凑够一两银子就画一笔,多有成就感啊!
看着那个数字,两个小孩高兴地差点坐不住了。
二百多文!这还是在喝惯了奶茶的草原上,而且才卖了一个多时辰,这要是再多些奶茶,或者像阿嫂说的卖别的更新奇的吃食,岂不是会赚更多了!
“阿嫂好厉害!”江林仿佛都能看到赎出去的羊冲他咩咩叫了!
“阿嫂煮的奶茶那样好喝,赚这么多钱也是应该的!”
福音见其他小孩喝奶茶喝的那样开心,她也很开心,因为阿嫂真的很好很厉害,她希望大家都能喜欢阿嫂,不要再像以前一样偷偷说阿嫂的坏话了。
不过在想起大家喝奶茶的样子,福音小小的咽了咽口水,她还没喝过阿嫂煮的奶茶,但她昨天吃过珍珠了,以前喝过大哥做的奶茶,到时候做梦应该能梦到珍珠奶茶是什么味道吧?
把小姑娘的动作尽收眼底,褚烟笑着从锅里端出来了三碗奶茶,放在桌上:“今天能赚这么多钱多亏了有小林和阿音帮忙,阿嫂现在穷,付不起工钱,就拿这个抵债了。”
“阿嫂我不喝了,我今天喝过了……”江林连忙摇头,他想说把自己的这碗拿去卖了,但阿音的可以留着,她今天还没喝过。
“我也不要,我喝白水就可以了!”
福音也赶紧拒绝。
但小姑娘年纪太小了,自制力还不够,一边咽口水一边拒绝的样子差点没让褚烟崩住。
“好啦,钱要赚,但身体更重要。咱们都太瘦了,一定要好好补补,不然身体可受不住,长胖了才更有力气干活。”褚烟推了推碗,“快喝吧。”
她不是为了钱亏待自己的人,尤其经历了末世之后,就明白钱再多都没有身体和美食重要。
两小孩听褚烟这么说,都不由的想到了医馆里高昂的医疗费,连忙乖乖低头喝了起来。
真好喝啊!
福音都舍不得咽下去,含在嘴里,像只小仓鼠一样,甜的眉眼弯弯。
褚烟摸了摸她的小脑袋,心里无比满足。
——
等喝完了奶茶,再简单的解决了午饭,休息片刻就要准备明日的材料了。
第一天主要是试水,所以没做太多,褚烟打算明天多弄一些,趁着大家对奶茶感到新鲜,能多赚一点是一点。
除了珍珠要多准备一些外,还有说的草药也不能少。
褚烟之前因为太喜欢吃辣了,胃不好,又不想吃太多药,就自己研究了药膳,所以在这方面确实有点研究。加上去暑的药材很常见,都不用出去找,江老太留下来的草药里面就有。
少量的羊奶不会影响药性,只不过为了保证味道好,加糖的比例要变一变。
昨天已经做过珍珠了,今日再做就要简单许多,褚烟放心大胆的把这个任务交给两个孩子,自己则在琢磨糖和奶的比例,等到终于达到她想要的效果,太阳已经落山了。
褚烟喝了口水,缓了缓,抬头一看就发现两小孩已经累的睡着了,桌上则满是圆滚滚的珍珠。
她把珍珠收好,刚想去叫他们起来清洗一下,吃点东西,可一弯腰,却发现福音的脸色十分苍白,满是冷汗,她吓了一跳:“阿音!阿音!”