《靠美食躺赢，全京城都是我的靠山》 第45章 一定是你们的饭菜有问题 “沈大人同这桃源居的老板如此熟悉，平日怕是没少往这里来，李公公哪里需要担心他？” 盛飞鸿自从儿子进了大牢，和沈正泽的关系一下子僵持住了。 他的官位确实比沈正泽低，以往总归维持着上下属的规矩和客气，最近几日却越发肆无忌惮起来。 李公公听出些不对味，散漫地笑了笑。 “你似乎同小沈有什么过节？” 盛飞鸿闭了闭眼，念及儿子做过的那些混账事，硬是隐忍不发，最终说道：“我同沈大人一向关系不错，前些日子还一同去赈灾。” 李公公并没有多问，目光瞄准最中间那一条糖醋鱼，只觉肚子越发饿起来。 真是奇怪了，怎么还越吃越饿了呢？ 都怪这一家饭太好吃了，和以往吃过的饭相比，简直一个天上一个地下。 如此美味不在京城，真是可惜了。 鸢尾摸摸怀里的银子，想到韩悠是个大男人，肯定不会拆鱼布菜这种精细活，便主动上前：“我为大人拆鱼。” 鸢尾指尖轻捏银筷，用银刀顺着鱼脊骨轻轻划开，刀锋过处，蒸腾的热气裹着酸甜香气扑向众人。 “大人慢用，” 她将鱼头鱼尾小心取下，银筷灵巧地挑开鱼腹，“这处肉最是嫩滑，只是刺多。” 说着以筷为刃，像拆解一件精巧玉器般，将鱼骨两侧的肉分成块，骨缝间细如发丝的软刺也尽数挑出，码在白玉碟中，宛如一幅工笔绘就的鱼鲜图。 其实那些刺只是表面看着有，实际都已经被油炸得酥脆。 念及面前这位是贵客，更要精细地伺候着，她才耐着性子将刺一个一个挑出。 换做其他食客，哪里容得她挑，早就啊呜一口直接扑上去了。 想到这里，鸢尾悄悄看了韩悠一眼。 这位主就属于饿狼扑食型的。 李公公被她娴熟的拆鱼手艺吸引住了，夹起鱼肉一口下去，更是惊艳。 “这条鱼也不错，赏！” 鸢尾喜不自胜，一双眼睛亮晶晶地望着白峤，满是期待。 又有赏银诶！ 白峤：“……” 他摸了摸怀里的银子，今日出门，他恰巧带的银子少，方才已经给出去不少，就剩下五两。 李公公开口说要赏，赏得少了又显得小气不太合适。 于是他将目光看向盛飞鸿。 盛飞鸿面对这桌子菜也实在吃不下去，若是吃下去了，如何对得起在牢里的儿子？ 冷不丁对上白峤的目光，皱着眉毛明白了对方的意思，从怀里掏出一把银叶子，甩在桌上。 鸢尾也不管他态度好不好，乐颠颠地去把银叶子一片一片收了起来，嗓音清脆地对着李公公说：“谢谢大人赏赐！” 整个饭桌上就没有比她更高兴的了。 反正白峤和盛飞鸿也不需要她管，后面她只管继续给李公公布菜。 鸢尾也摸出门道来了，只要把这位李公公伺候好了、开心了，后头的赏赐缺不了。 至于这三位大人聊的话，她都左耳进右耳出，完全不放在心上。 李公公品着这一桌菜，最合他口味的，还要属那一盆麻婆豆腐。 味道真是绝了！ 为这一道麻婆豆腐，他宁愿在江州多呆上几日，回到京城可就没这么好吃的饭了。 思及此，他若有所思。 宫中御厨做的菜似乎不过如此，这一桌他可是从未见皇上吃过。 既然民间有这么多高手，不如回头他劝一劝皇上，从民间重新提拔一批御厨上来，能者居之？ “咳咳咳……” 旁边突然传来一阵咳嗽声。 李公公侧目，见盛飞鸿掩着口鼻，面色发红，不由奇怪皱眉问：“你怎么了？” “我也不知道，就是浑身有些发痒。”盛飞鸿伸手挠了挠自己脖子。 白峤：“你脖子上起了些红点子。” 盛飞鸿大吃一惊：“难怪我这么痒。” 他瞬时反应过来，猛地拍案而起，茶盏中的茶水泼溅而出，在檀木桌面上晕开深色水痕：“定是这桃源居的饭菜有毒！李公公，白大人，今日我们若是有个好歹，这黑店必须给个说法！” 他脖颈处的红疹已连成一片，额角青筋随着急促的喘息突突跳动。 韩悠：“？？？” 这人胡说八道什么呢？ 桃源居好端端害他作甚？ 还是他被人害多了，看谁都像害自己？！ 鸢尾大吃一惊，慌忙道：“不可能，三位大人，我们的饭菜绝对没有任何问题，这些我们都是吃过的！” 外面的争执惊动了厨房的江茉和彭师傅。 “这……”彭师傅将菜刀往案板上一扔，“这菜都是我亲眼看着做出来的，怎么会有问题竟然是他自己的问题，我出去看看！” 江茉拦住他，“彭师傅还是我去吧。” 果然贵人事多，这份银子赚得不容易啊。 她撩开布帘出去，到桌前镇定自若地福了福身，了解过情况，又亲眼见到盛飞鸿脖子上的红疹子，心中猜测得到证实。 “几位大人息怒，小女愿为桃源居辩白一二。” 盛飞鸿怒目而视，“定是你们在饭菜里下了毒！来人，把这店里所有人都锁了，查封桃源居！” 江茉不躲不闪，望着盛飞鸿发红的双眼，声音清亮：“您说饭菜有毒，可另两位大人同席而食，为何安然无恙？若真是桃源居的问题，在场众人岂会独独大人中毒？” 她从袖中取出一卷账簿，摊开在桌上，“这是今日食材进出记录，每样都有仔细检查绝无疏漏。” 白峤面色微妙，看向李公公，“盛大人看着也不像中毒的样子，不如先找大夫看看？” 如此着急给桃源居定罪，桃源居也是倒了大霉，才碰上你儿子来吃饭。 李公公神情淡淡，“去找大夫。” 他开口，无人敢反驳。 盛飞鸿还是浑身发痒，强忍着质问：“李公公……” 李公公抬手制止他的话，又拿起茶杯喝了一口。 “小白说的没错，你这状态不像是中毒还是先让大夫瞧瞧，免得冤枉了人。” 开玩笑，这么好吃的饭馆，他还没吃够呢。 直接查封了，他还去哪里吃？ 第46章 过敏而已 韩悠冲出去找大夫，他也着急。 虽说他坚信问题不是出在江老板这边，但盛飞鸿那人一向不讲理，看他儿子就知道了，万一真有个什么事儿，难免乱攀咬人。 他瞄准一个医馆冲了进去，朝药柜那边的药童喊。 “大夫呢？大夫在哪？！” 药童回头，见竟是个衙役，吓了一跳。 “师傅在里面！”他立马伸手指着内室。 他才没有抓错药，人定是来捉师傅的！ 韩悠大步流星走进内室，撩开布帘，看到屏风后正在给病人诊脉的白胡子老大夫。 老大夫手指搭在对方脉搏上，正静静感受脉搏的跳动，冷不丁有人闯进来，手底下安静的腕子嗖一下就抽了回去。 等他抬头看，方才直言病的路都走不动的人已经被韩悠吓得跑没影了。 老大夫无比纳罕，看见韩悠的衙役装束和腰间显眼的大刀，恍然大悟。 “人都跑了，你不去抓他么？” 韩悠顾不得他的话，冲到他面前，将他一把扛起来就往外冲。 老大夫：“！！！” 哎哟，他的老腰！ 现在的年轻人呐，怎得都如此粗鲁，半分不懂得爱幼！ “你你你……”他被颠的说不出话来。 韩悠一口回绝，“有人等着救命，你先别说话！” 老大夫一口老血闷在心口，“那您倒是轻点，怕不是老夫人还没看见病人，自己就先去了。” 韩悠一脸不耐，“你不是大夫吗，先给自己扎几针不就好了！” 老大夫：“……” 成，他不和毛头小子一般见识。 远远望见鸢尾等在桃源居门口，看见他们二人，高兴地挥手。 “这边这边！” 老大夫抬目一瞧，无比震惊，刷地一下从韩悠身上蹦下来，顺带踢了他一脚。 “是江老板病了吗？” “江老板在哪？快让老夫看看！！” “你们也真是的，江老板病了还让她辛苦做饭，怎得不早点儿去请老夫！” “哎哟，真是让老夫放不下心呢！” 万一病严重了，影响桃源居开门做生意，他岂不是好几天都吃不到糖葫芦了？！ 那怎么行！！！ 他连鸢尾都顾不得，冲进大堂到处乱转。 最后发现大堂气氛沉寂，江茉站在一桌跟前，人好端端的。 那一桌人吧，说没问题好像没问题，说有问题好像也有点问题。 一人面白唇红，男生女相，虽然年纪大了，瞒不过他这双老眼，此人年轻时也是个俊美之人，可惜是个阉人。 另一人面色红润，满脸玩味儿，面对大堂严肃的氛围完全不放在心上，工于心计。 哎哟，反正面对江老板一桌子美食能强忍住，那就不是个正常人！ 这菜多好吃啊，那糖醋鱼，他每次都能吃好几条呢！ 最后一人，脸上脖子上全是红疹子，大喘粗气，双目发红，跟头牛一样。 老大夫无视那三人，先来江茉面前，客气地打招呼。 “江老板。” 此人面熟，江茉隐约有些印象，也是食客。 她笑着点头，“您好。” 老大夫一瞬间血压飙升。 原来这么漂亮，做饭又这么好吃的人也会不嫌弃他是个糟老头子，笑着跟他打招呼。 老大夫没忘记那个病人虎视眈眈盯着这边，颇有不耐烦地扭头，走到盛飞鸿面前。 盛飞鸿盯着老大夫打量一阵，确定是自己府上经常请平安脉的大夫，是自己熟人。 将遮住手腕的衣袖撩起来，迫不及待道：“大夫，你快看看，我是不是中毒了？” 只要将中毒这个帽子扣在桃源居头上，他就能帮儿子报仇了！ 纵使沈正泽包庇又如何，谋害官员那可是死罪。 老大夫手还没放上去，乍一听这话，微微睁大眼。 这人脸怎么如此大？ 竟认为江老板会下毒谋害他？莫不是得了癔症？ 他沉思片刻，从袖中掏出银针，淡定道：“有无下毒，一验便知。” 说罢刷刷刷将桌上所有菜品，所有茶杯茶壶全都试了一遍。 银针没动静。 “没毒。”老大夫慢悠悠收了针。 盛飞鸿不肯接受这样的结果，黑着脸道：“没有毒，我怎会突然变成这样？” 老大夫嫌弃看他一眼。 “你之前有没有得过桃花藓？” 盛飞鸿一口否决，“没有！” “那有没有食用某样食物时，像此时这样，浑身起疹子？” 盛飞鸿正要说什么，忽然想到什么，卡了一瞬。 老大夫抓住这一瞬，乐起来，“看来是有了。” 江茉放下心来，看来病症和她所料差不多。 就是过敏了。 “几年前夏日，我在家中喝了一碗绿豆汤，便浑身起红疹，后来府中就没出现过绿豆了，但今日这一桌菜，也没有绿豆啊。”盛飞鸿振振有词，“绝对不会是这个原因！” 老大夫皱起眉。 做饭的食材，他也不清楚。 江茉正要说豆腐是黄豆做的，绿豆和黄豆虽然不同，都属于豆科，盛飞鸿对豆类过敏，八成属实。 李公公轻哼一声，“小盛啊，方才点菜时你不就知道了？豆腐豆腐，这能跟豆子脱得了干系吗？” 明知自己不能吃却还吃了，这能怪谁？ 盛飞鸿脸色涨的更红了。 他不过就咬了一口白菜豆腐饺子而已。 就一口！！！ 都是被气的，忘了这茬儿了。 “看来是误会一场。”老大夫慈眉善目，安抚道：“别怕，起红疹子不是大事，等回头你派人来医馆抓药，喝上半月就消下去了。” 盛飞鸿唇瓣动了动。 “就算是因为豆子，那也是在这里吃出来的，怎能说是误会？” 老大夫惊奇。 “不然呢？人家又不知道你不能吃豆子，你自己也不说，不是误会，难不成是大人故意栽赃陷害吗？” 还别说，眼下真有栽赃陷害那味儿呢。 盛飞鸿快吐血了。 这大夫真是个榆木脑袋！！ 看不出他要整治桃源居吗，竟然口口声声还帮着桃源居说话！ 回府他一定要告诉夫人，请平安脉莫要再请这个愚医！ 真是气死他了！ 白峤同沈正泽交好，李公公又中立，老大夫也不站他这边。 再说下去，他就真要被扣上栽赃陷害的帽子了。 盛飞鸿闭了闭眼。 “行了，你走吧。” 他累了。 第47章 这猫不能要了！！！ 老大夫撇撇嘴，暗道果然是这样。 有用的时候好声好气同你讲话，没用的时候就恨不得闭眼再也看不见。 他也不想得罪人，看盛飞鸿没有要给诊金的意思，将银针收好就准备走人。 走到门前，身后传来江茉的喊声。 老大夫回头，见她赶上来，手中还拎着一个食盒，怪不好意思的。 “江老板，我医馆距离也不远，您还送什么啊，不用送了。” 送了怪见外的。 江茉将食盒递过去，“今日做了不少豆腐，劳烦您跑这一趟，这块豆腐您带回去尝尝鲜，蘸酱就能直接吃，也不多。” 老大夫心里感动的稀里哗啦。 哎哟，这可怎么办，越来越喜欢桃源居了呢。 “那……”老大夫接过食盒，想了半天，“那我下回来买糖葫芦，再给您把食盒送回来。” 他想说有机会江老板去医馆，他肯定不要诊金。 转念一想，这么说多不吉利啊。 呸呸呸。 他宁愿盛飞鸿多跑医馆几趟，也不愿江茉去。 罢了。 还是他辛苦一下这双老腿，多往桃源居跑几趟吧。 “不急不急，您若没时间，吩咐药童跑一趟就成，不必亲自送。”江茉温声道。 两人又聊了几句，鸢尾赶来唤她，老大夫才扭头回医馆。 药童正心不在焉分着药材。 想到被衙役扛走的师傅，心有戚戚。 师傅这一去，也不知还能不能回来。 若回不来了，师傅多年来独身一人无子无女，这么大的医馆可该如何是好？ “小童！！你把当归往哪儿放呢？？” 面前一声巨喝。 药童猛然回神，发现自己竟然把当归和白术混到一起去了，吃惊之余赶紧挑挑拣拣。 手忙脚乱一通，他才好奇问：“师傅，您怎么回来了？” “怎么，我不能回来吗？” 老大夫将食盒放在桌上。 药童跟着凑过去看，“当然可以啊，就是那衙役作何要捉师傅呢？” “虚惊一场。” 老大夫将食盒打开，露出里面一块摆在青瓷盘中方方正正的白豆腐块，旁边还有两小碗江茉自制的蘸酱。 浓郁的酱香飘出来，钻进他的鼻子。 老大夫刚好没用午食，一下子肚子就咕咕咕叫起来，盯着这块豆腐满眼放光。 “这是何物？”药童惊讶，“是哪位大人赏下的吃食吗？” “什么大人赏的，这是桃源居的江老板送的。”老大夫不满道。 药童恍然大悟，伸手就要去摸，被老大夫一巴掌拍走了。 “手拿开！净乱摸！！” 老大夫琢磨这么大个也没法吃，想找个刀子切开，仔细观察却发现，豆腐已经被切开了，只是贴在一起缝隙被藏得严严实实，跟一整块一样。 他摸了根银针，嘿嘿笑着，对着豆腐一扎，就挑起四方一小块。 “哎哟，缺了一小块，好像就不好看了呢。” 豆腐：“……” 酱料碗底一层浓郁的棕，上面是炸熟的肉末和香油，不知用了何种手法炒制，闻着就食欲大开。 豆腐块沾满酱料和肉末，放进嘴里，肉香和淡淡的辣意蔓延开。 老大夫一双眼瞪圆。 这是什么味道？？ 怎么这么热跟针扎一样呢？ 过去那股子辣劲儿，后面就是混着豆香的嫩，几乎不用他这老牙口用力，轻轻一抿豆腐就碎了。 碎开后的豆腐香味儿更浓，顺着喉咙缓缓滑入胃里，暖意一路蜿蜒。 辣意褪去后，豆香愈发清冽回甘，让人忍不住又夹起一块。 老大夫喉结上下滚动，还未咽下就迫不及待咬下第二口，酱料顺着嘴角滑落也浑然不觉，只觉这豆腐似有魔力，吃上一回从口到心尖都妥帖又满足。 “师傅，好吃不？”药童眼巴巴看着。 师傅的样子好像很好吃呢。 他也想吃。 老大夫警惕端起盘子。 “不不不，不好吃，你快去分药材！” 药童不依不饶，“那么大一块豆腐，您分我一口尝尝吧。” 老大夫皱眉，正要说什么，外头忽然抬进来一个摔断腿的人，一群人一窝蜂冲进医馆。 他不得不放下豆腐，指挥那些人把病人抬进内室的床上。 药童看人都进去了，悄悄学着老大夫的样子，用银针扎豆腐吃。 他就偷偷尝一小块。 那豆腐挺大的，缺一小块不会被发现的。 他吃一口。 嗯？ 好像……特别好吃诶！！！ 再吃一块吧。 一块是一小块，两块也是一小块…… 嘶……再来一小口，他保证最后一口了！！ 老大夫给病人处理好伤口已经是一个时辰之后了，他打算出来继续吃心心念念的豆腐蘸酱。 不料只看见自己养的大橘猫懒洋洋躺在豆腐盘子旁边，而盘中早已经空空如也！ 连个豆腐渣渣都没给他剩下！ 老大夫如晴天霹雳，冲过去一把捉住大橘猫就往外丢。 不行这猫不能要了！ 竟然偷吃！！ 药童慢吞吞磨着药材，心虚地将自己埋进石臼里。 等他发了这个月的月银，一定好好给师傅买几串糖葫芦供着！ - 桃源居。 中间出了盛飞鸿这个小插曲，李公公这顿饭也吃不下了。 实际上，他也吃的差不多了。 可以说除了盛飞鸿之外，每个人都是饱饱的，就连韩悠也忙里偷闲去厨房吃了好几口小酥肉和豆腐蘸酱。 白峤将怀里最后一锭银子放在桌上，一行人前后乘马车又离开了。 人一走，鸢尾就压不住自己扬起的嘴角。 她迫不及待拉着江茉，把怀里得到的打赏全部掏出来。 “老板，您看，咱们今儿得了好多打赏呢！” 小元宝加银叶子足足一大把，加上这一桌饭钱，足有十余两。 江茉也开心啊。 虽然有不愉快的小插曲，最后好在钱是赚到了。 这样的客人最好多来几桌，很快她就能赚够银子买铺子了！ “宁宁呢？怎么不见宁宁？”江茉忽然想起宋嘉宁。 好像自从李公公一伙人到了，就没见过那小姑娘，也不知跑到哪儿去了。 鸢尾：“方才几位大人来时，我看宁宁身边那个暗卫带着她从窗户翻出去了。” 江茉：“？？？” “大抵……是不愿意惊扰了贵客？”鸢尾猜测。 江茉：“……有道理。” 第48章 哪个女孩子不喜欢漂亮的裙子和首饰呢 宋嘉宁身边有人保护，不需要她们担心，鸢尾收拾一桌残羹剩饭之余，眼前没了那些糟心的人，心情都是轻快的。 江茉将厨房一大块豆腐切成小方块，放在竹蓖上，打算尝试发酵成腐乳。 古代条件有限，她也不知道能不能成功，尽量一试。 彭师傅在旁边看了半天，也没看懂江茉在干什么。 眼下又没有客人，好好的豆腐，为何要切成四方小块放在竹蓖上？ 江茉将双手洗净，在布巾上擦了擦，从陶罐里舀出几勺粗盐，细细撒在码好豆腐块的竹蓖上。 彭师傅凑近两步，鼻尖微动："江姑娘，这盐撒得这般厚，莫不是要腌咸菜？" 只有腌咸菜的时候他才会用如此多盐。 "彭师傅，这是给豆腐杀菌。"江茉笑着解释，又从窗台上取下晒干的稻草，"等盐腌出水分，就要用这稻草把豆腐隔开。" 她掏出一把剪刀，动作娴熟地将稻草剪成合适长度，在竹蓖底部铺了一层，豆腐块两两之间也仔细塞进稻草，"稻草要透气，能让豆腐慢慢长毛。" 彭师傅微微吃惊，"长毛？好好的豆腐长了毛，还能吃吗？杀菌又是什么？" 菌是什么？为什么要杀它？ 江茉沉默片刻，“自然能吃，你只需要记住步骤就好了。” 至于细菌微生物，这种复杂的东西，她解释一天对方也未必听得懂。 她从墙角搬出个陶瓮，瓮底垫了层干荷叶，将陶瓮中抹上一层盐。 "等豆腐长出白色菌丝，裹上辣椒面和白酒，密封半个月，滋味可鲜了。这一步也不能省，既能杀菌，又能给腐乳打底味。" 彭师傅心中对江茉说的腐乳很好奇，又有点质疑。 长了毛的食物真能吃吗？ 他以往知道的饭长了毛，菜长了毛，那就不能吃了啊，要坏肚子的。 奈何菌丝不是一时片刻就能长出来的，他只能暂时按捺住好奇心，好好干活。 桃源居午食清了场，下午人一直不多，豆腐作为新品，主动尝试的食客也不多，大都是老客。 江茉心里挂着事，早早就把饭馆挂上打烊的牌子，带着鸢尾直奔清梨别院。 方管事正领几个修缮宅子的人修补花园屋顶，一扭头看见江茉满脸高兴地从身边跑过去，不由奇道。 “江姑娘是遇到什么喜事了，如此高兴？” 江茉停下来，摘了面纱，弯着桃花眸道：“没什么，就是这两日遇见贵客，多赏了几个银叶子，想要拿去千金楼看看，能不能买条好看的缎子或漂亮的簪子。” 天知道她日日穿那些从江府带回的旧衣裳，早已经看烦了！！ 哪个女孩子不喜欢些漂亮的小裙子小首饰呢？ 她在现代每个月发了工资都会打赏自己一个金首饰的。 看着漂漂亮亮的自己，本身就是一件让自己很开心的事情。 方管事恍然大悟，“原是如此，恭喜江姑娘了，快些去吧。” 同方管事道别后，鸢尾才将方才憋在心里的话问出来。 “姑娘，您不是说要去牙行买人的吗，怎么变成去千金楼了？” 这些日子以来姑娘变了很多，做一身衣裳不便宜，以她对姑娘的了解，千金楼进去一趟，怕是就要把银子花去大半，又要维持饭馆开销，哪还有余钱买人？ “不急不急。” 江茉冲进房间，将好好放在匣子里的几颗珍珠拿出来，大大小小一共十三颗，比黄豆略大一些，拿去千金楼刚好能加工成手链或发簪。 “一共十三颗，我让千金楼打一条手链和银簪，你跟着我忙了这么久，簪子就给你当月银了。” 鸢尾受宠若惊，“这，这怎么使得？” 她原本就是江府给江茉的丫鬟，为江茉做事就是天经地义的，从前也从来没有月银。 “怎么使不得？你跟着我不会受苦的！” 江茉免了鸢尾多余的感动话，抱着放珍珠的小盒子拉着人直奔千金楼。 到了千金楼拿出珍珠，说明来意，又和掌柜的沟通好手链样子。 江茉想要的是满天星手链，金色细链，每隔一小段点缀一颗珍珠，这种款式挂在手腕上十分好看。 “这种很费时，我们这的师傅不一定能做出来。”掌柜的一脸为难。 “那你们先尽量试一试，做不出我再换其他款式。”江茉道。 一来二去扯皮了很久，最后将一条手链一支簪子工费压在七两银子，簪子工费不贵，也就二两，还是手链贵些，看得鸢尾直心疼。 那么多银子，可以直接买成品了！！ 千金楼不愧是江州最大的金楼，怪不得那么受大户人家夫人小姐们欢迎。 江茉在千金楼里踱步，目光牢牢锁在柜台里陈列的首饰和货架上的绸缎。 羊脂玉雕琢的玉兰耳坠，花瓣纤薄通透，泛着温润柔光。 一匹月白色云锦，银丝暗纹织就的缠枝莲纹若隐若现，轻轻抚过，触感柔滑似春水漫过指尖。 她不由自主地凑上前，嗓音带着几分期待：“掌柜的，这耳坠和云锦怎么卖？” 掌柜笑意盈盈，报出的价格却如一盆冷水浇下。耳坠要十两，云锦更是要价二十两，还不是一匹料子的价格。 江茉指尖僵在半空，整个人瞬间化身蔫掉的小白菜。 她强撑着笑容后退两步，目光仍恋恋不舍。 “太贵了......”鸢尾惊呼。 她们辛辛苦苦赚了这么久银子，还不够自家姑娘在千金楼裁一身衣裳。 方才手链和银簪的工费，一下就变得和蔼可亲起来了呢。 鸢尾瞧着姑娘失魂落魄的模样，忍不住轻声安慰：“姑娘，咱们饭馆刚起步，以后银子要多少有多少，我相信你，咱们不急于一时，这些漂亮的簪子镯子耳坠子，还有那些衣裳布料，迟早会是您的囊中之物！” 江茉抿了抿唇，忽然攥紧手中装珍珠的匣子，眼中燃起簇簇火苗：“鸢尾，我一定要赚大钱！到时候，这些首饰绸缎想买多少就买多少！” 哼！ 不就是一点银子吗？！ 小问题！ 下次再来千金楼，她就把看上的全都卷走！！ 第49章 流浪的大橘 接下来三日，江茉清晨都会查看豆腐的变化。 第一日，豆腐表面还泛着湿润的光泽，散发淡淡的豆香。 到了第二日，边角处已隐约可见细密的白丝，像春蚕吐出的丝线。 第三日清晨，竹篦上飘出淡淡的发酵气，江茉掀开麻布，只见每块豆腐都裹着一层细密的白绒，如同披着雪毯。 毛茸茸的可爱极了。 要江茉说，这就不能被强迫症看见，她第一次看到这种豆腐，也恨不得伸手指去摸上一摸，戳几个洞。 “长了真长毛了姑娘！”鸢尾兴奋道。 彭师傅伸长脖子瞅，不由称奇："这白乎乎的，真能吃？" 饭食放久了都是长绿黑色的毛，倒是第一次见这么雪白的毛。 "还得再晾半日。"江茉说着将竹蓖搬到窗前通风处。 她取出早已备好的调料，将它们放进石臼，握着木杵一下下捣碎。 红茱萸与白芝麻在石臼里碰撞，渐渐化作细腻的粉末。 又从橱柜里取出八角、桂皮、花椒等香料，细细研磨后与茱萸粉混合，再倒入半碗自酿的米酒，调成浓稠的酱料。 将晾好的腐乳块一块块夹进酱料中，手指轻轻翻动，每一面都均匀裹上红亮的调料。 彭师傅在一旁看得入神，主动递来陶瓮："我来帮你装坛！" "先别急。" 江茉将裹好调料的腐乳整齐码进陶瓮，每码一层，便淋上一层米酒，"这酒既能增香，又能防止腐乳变质，好腐乳离不开好酒。" 最后在腐乳表面撒上一层薄盐，用荷叶封住瓮口，再仔细糊上一层厚厚的黄泥。 "这就成了？"彭师傅望着封好的陶瓮。 江茉拍了拍手上的泥，笑道："还得等上半个月，等时间把这些味道都酿进腐乳里。" 忙完这些，她伸着懒腰回到大堂，顺着桌沿穿过，来到门口望风。 天还是冷的，又好像比前些日子暖和了点。 抬头是雾茫茫的。 低头是一只流浪的大橘猫。 橘猫看着胖乎乎，身上的毛却脏的一块一块，纠结成了一团团，似乎好几天没打理过了，整只猫显得灰扑扑的。 “嗯？”江茉眨眨眼。 哪里来的橘猫？ 大橘仿佛察觉到有人在看自己，抬起沧桑的眼睛，对上江茉。 一秒。 两秒。 大橘坐下，尾巴将自己绕了起来。 江茉看它没走，以为它是讨食，想了想回到大堂，顺手从柜台拿了些蜂蜜小麻花。 现在没开火，只有这些个小麻花了，也不知猫儿吃不吃。 她来到门口，大橘还在那坐着。 江茉就把手里的麻花掰开，伸手喂给他。 大橘矜持地看了看，凑过来嗅了嗅，猫眼似乎有一瞬间亮起来，然后小口小口伸舌头舔麻花，小心翼翼地咬碎一点点吃。 麻花很酥脆，碎末从掉在地上。 江茉欣赏着它优雅的吃相。 暗道不愧是猫科，吃饭都这么斯文。 一根小麻花吃完，大橘朝她看。 她摊开手心，歪头道：“没了。” 江茉站起身准备走，大橘也跟着起来，快步拦在她，毫不犹豫往她鞋上一歪，吧嗒倒在她脚下。 江茉失笑。 “干什么呀，你这是赖上我了？” 大橘喵了一声，也不知听没听懂。 江茉看它一身脏兮兮，身上的膘却还在，判断它有主人，可能是自己偷偷跑出来玩，找不到家了。 主人该有多着急啊。 “大堂是客人吃饭的地方，你不能进去，只能在门口，或者后面的小院。”江茉蹲下，食指轻轻摸了摸它的小脑袋。 后院其实很小，只有一间柴房和堆放杂物的房间，足够猫儿住的，毕竟它想溜达，一个小院子肯定来去自如。 大橘果真听话地没往大堂去，就在门口坐着了。 头顶是木头精雕细琢的桃源居三个大字招牌，门边端正坐着一只灰不溜秋的大橘猫。 这一奇特景象吸引了不少百姓驻足。 路过时看看橘猫，再看看桃源居。 妇人路过时，怀中男孩指着大橘喊道。 “娘！有猫猫！” 妇人将他伸出的小手抓回来。 “嗯，有猫猫。”说着瞧去一眼，新鲜无比。 江茉寻了两只碗，一个放了清水，一个放了几根蜂蜜小麻花。 再看大橘时，发现大橘正越过自己看向她身后不远处，眼神十分专注。 江茉暗忖难道是看见主人了？ 她回头顺着大橘的视线，看到了稻草桩上最后一根冰糖葫芦。 江茉：“……” 她不相信地回头确定了好几眼。 大橘还是凝神认真地望着那串红果子。 “喵呜~” 江茉：“你要吃糖葫芦？” 大橘舔了舔嘴巴。 江茉不是不想给，但……糖葫芦这种东西，猫咪真的可以吃吗？ 大橘还满含期待地望着自己，她决定随它去了。 猫生如此短暂，就该放飞自我，想做什么做什么，尝遍人间百味。 鸢尾那丫头为防止有人偷糖葫芦，这几日都把糖葫芦插的老高。 江茉抬起手没勾到，正要踮脚尖，旁边突然伸来一只大手，毫无征兆将那串糖葫芦抽走了。 江茉：“？” 谁抢她糖葫芦？ 懂不懂礼貌？ 她气鼓鼓扭头，正要凶人，对上那人的脸，霎时没了脾气。 “沈大人。” 沈正泽看看手里的糖葫芦，又看看稻草桩和江茉的个头。 “把糖葫芦插的这么高，能拿得到？” 他语气很淡，没什么情绪。 江茉：“多谢大人关心，糖葫芦是我插的，我能不能拿得到，又关大人何事？反倒是大人此举，是不是有所不妥？” 别人都要拿那串糖葫芦了，还要横插一手，岂是君子之风？ 沈正泽眉毛动了动，粗糙的指腹捏着糖葫芦的竹签子往前递了递。 “看你拿不到，帮你拿的。” 江茉顿了顿，很是好脾气道：“那真是麻烦大人了。” 说罢接过糖葫芦，蹲到大橘面前，将最上面一颗红果推进猫碗里。 沈正泽才注意到地上有只灰扑扑的橘猫，再看认真喂猫的女子，不禁开口。 “既然喜欢，为何不带进去喂？” 街上来来往往都是人，不过片刻他已经感受到很多投过来的视线了。 第50章 红烧鲈鱼 江茉蹲在原地，指尖捏着竹签轻轻晃动，看着大橘用肉垫小心翼翼拨弄冰糖葫芦，猫爪上沾着的泥在碗边蹭出几个小印子。 她头也不抬地回："大堂是吃饭的地方，总不能让客人踩着猫毛吃饭。" 沈正泽微微颔首，目光扫过江茉脏了一块的指尖，忽然从袖中取出一方靛蓝色的帕子，递到她面前："擦一擦。" 江茉愣了愣，看着那方边角绣着云纹的帕子，没伸手。 这竟然是云锦做的。 她前两日刚从千金阁见过这料子。 "不过是寻常布料。"沈正泽以为她觉得料子贵重，将帕子轻轻送到她手边，"明日还我便是。" 喵喵喵。 大橘叫起来。 江茉低头，看它碗里的糖葫芦已然不见影了，又在向她讨食。 "贪吃。"江茉笑着戳了戳猫脑袋。 男人喉结动了动，"这猫倒灵性。" 手中递出去的帕子收了回来，淡定自若。 "是啊，就爱缠着人讨吃的。"江茉把剩下的糖葫芦又撸了两个放进猫碗，"还独独盯着糖葫芦不放，不知道的还以为它以前吃过呢。” 爱吃糖葫芦的橘猫，前世今生头一回见。 喂完猫，江茉领着沈正泽来到大堂。 沈正泽依然选了他上回坐的角落，有窗子能看到外面湖面，往里又能看到整个大堂。 “沈大人今日要吃点什么？” “都可。”沈正泽往后靠了靠，有点累的样子。 “大人似乎很累？”江茉斟酌问。 沈正泽揉了揉眉心，声音里带着几分疲惫：“是有点。” 近日公务繁杂，各地呈上的文书堆积如山，光是审阅都让人头疼。 更别说还有李公公到来，带来了圣上的口谕。 他抬眼望向窗外波光粼粼的湖面，借这宁静之景舒缓紧绷的神经。 江茉见他神色倦怠，心中微微一动，轻声道：“大人稍等片刻。” 她转身快步走向后厨。 不多时，端来一盏热气腾腾的茶，放在沈正泽面前的桌上。 “这是我新调制的薄荷茶，有提神醒脑的功效，大人尝尝看。” 沈正泽看着杯中淡绿色的茶水，袅袅热气氤氲而上，茶香混着薄荷的清新气息扑面而来。 他端起茶杯轻抿一口，顿觉一股清凉从喉间蔓延至全身，疲惫之感似乎也消散了几分。 “多谢，这茶倒是别具一番风味。” 沈正泽看着江茉一双桃花眸弯成月牙。 “大人喜欢就好，我去安排今日的饭菜。” 江茉发间银簪随着步伐轻晃，进了后厨便利落地系上围裙。 案板上今早新到的鲈鱼还带着晨露的湿润，她指尖抚过鱼身，鳞片在天光下泛着细碎银光。 彭师傅见状，上前问道：“老板，要做鱼吗？” "把陶罐里的黄酒温一温，再取些紫苏来。" 她一边吩咐，一边将鲈鱼开膛洗净，刀锋沿着鱼骨游走，刷刷刷几下，鱼身便被片成条状，码在雕花瓷盘里，淋上用梅子，蜂蜜熬制的酱汁。 江茉接过温热的黄酒，往鱼腹里填入姜片、葱段，淋上黄酒腌制片刻。 灶台上的铁锅烧得通红，她倒入一勺猪油，待油花滋滋作响时，轻轻将鲈鱼滑入锅中。 霎时间，热油裹着鱼身发出欢快的声响，鱼皮在高温下迅速变得金黄酥脆。 “彭师傅，把备好的料汁端来！”她高声喊道。 只见深褐色的料汁里，酱油、糖、香醋在碗中交融，还漂浮着几颗八角与桂皮。 待鱼煎至两面金黄，江茉利落地将料汁倒入锅中，刺啦一声，浓郁的酱香瞬间弥漫后厨。 紧接着舀起汤汁反复浇淋鱼身，又盖上锅盖焖煮片刻。 揭开锅盖时，鲈鱼吸饱了酱汁，泛着诱人的焦糖色。 江茉撒上一大把翠绿的葱花，再淋上少许明油，这道红烧鲈鱼便大功告成。 她小心翼翼地将鱼装盘，鱼身裹着浓稠的酱汁，宛如披着红绸的美人。 沈正泽正侧目看湖上的风景，实际心思早已经不知飘向哪里。 原本和江茉聊天舒展开的眉毛又重新拧了起来。 红烧鲈鱼端到沈正泽面前时，热气裹挟着醇厚的酱香扑面而来。 “红烧鲈鱼。”江茉道。 鸢尾紧随其后，端来一盘彭师傅炒的青菜和一小碟腌萝卜。 盘中鲈鱼色泽红亮，银筷轻轻一夹，鱼肉便如白玉般剥落。 沈正泽控制着力道，将鱼肉放进口中。 酱汁的咸甜与鱼肉的鲜嫩完美融合，鱼皮酥脆，鱼肉嫩滑，每一丝纤维都浸透了酱香。 香醋的微酸巧妙地化解了油腻，冰糖的清甜则让味道更加醇厚绵长。 那叫一个鲜，香，绝！ “外酥里嫩，味道一绝。” 沈正泽眼神闪过赞赏，又夹起一筷子。 “寻常的鲈鱼大人可吃过？比起我做的又如何？”江茉语气欢快，显然有求夸奖的意思。 沈正泽：“你的手艺更好。” 旁的他又吃不出味道。 自然是哪个能吃出味道哪个更好。 “此话当真？您肯定吃过不少好吃的酒楼吧？” 就算这位比不上那糟心的沈知府，能让衙役听从号令，想来也是个不小的官儿呢。 平日好吃的肯定少不了啦。 沈正泽：“当真。” 江茉眉眼含笑，小尾巴摇了起来，对沈正泽的肯定十分满意，直言：“红烧鲈鱼，关键在煎鱼的火候和料汁，鱼要煎得表皮酥脆，料汁里的香醋与糖按比例调配，才能让味道恰到好处，今儿运气也好，能遇上这么肥美的鲈鱼，平时可是不多见呢。” 沈正泽对做菜不了解，却很乐意倾听。 看着面前的人自信地谈起鲈鱼如何做，整个人好像都在发光，眉心的美人痣都更漂亮了。 这种力量感染到他，连日的疲惫都散去好几分。 “你喜欢鲈鱼，回头让韩悠去给你捉几条。”他顿了顿，添上一句：“就当每日给衙门做饭格外的辛苦钱。” 江茉惊讶，“这倒是不用，本身我也没打算卖鲈鱼，有糖醋鱼就够了。” 但有沈正泽这话，她心思就活络了起来。 鲈鱼是不需要，可是需要其他食材啊。 土豆，红薯，还有各种各样买不到的水果青菜。 第51章 拜师 江茉眼睛一亮，唇角勾起狡黠的笑意：“大人既然这样说了，我倒真有个不情之请。您也知道，我这小馆子总想着推陈出新，可好些食材本地寻不着。” 她指尖无意识摩挲着围裙边缘，“像是土豆、红薯，还有些稀罕的水果青菜，若是大人能帮忙留意，小女子感激不尽。” “等我用这些食材做出新菜，第一个请大人尝鲜，保准让您耳目一新。” 她已经惦记土豆和红薯很久了。 不说土豆和红薯炒着炖着当主菜配菜都可以，还能炸薯条薯饼，蒸一蒸又能做成土豆泥，全部打碎做成淀粉和粉条。 再有些新鲜水果，做成果脯、果酱或是甜品那就更好了。 沈正泽看着她亮晶晶的眼睛，莫名觉得有趣，点头应下：“好，我让韩悠去办，若是寻不到，你可别怨我。” “哪能呢！”江茉眉飞色舞，“大人愿意帮忙，我就知足了。” “你将想要寻找的食物整理出来，尽量描述出那些食物的样子，整理好随着午食一起送到府衙，我会交代下去。” “没问题！” 沈正泽看着江茉转身离开的背影，拿起筷子夹了一口旁边的素菜。 青菜入口寡淡无味，如同嚼蜡，他顿了顿，很久才咽下去，转而拿起旁边的茶喝了一口，冲散口中没有味道的菜。 自从吃了江茉做的菜，旁人做的菜，他便再也吃不下去了。 今日的一桌菜，除了鱼是江茉做的，剩下两道素菜都是彭师傅做的。 沈正泽用完餐，留下银子便走了，走得悄无声息，江茉都没注意到。 鸢尾将碗盘收回厨房，彭师傅一看就整个人都不好了。 一共三道菜，江茉做的鱼被吃的精光，自己炒的两道菜动都没有动过。 以前在府衙也没见沈正泽这么挑啊，这什么意思？ 他做得真的有那么差吗？ 鸢尾看彭师傅站着不动，只盯着那些盘子看，有点疑惑：“彭师傅，你怎么啦？这些盘子有什么问题吗？” 彭师傅回神，勉强笑了笑：“没什么问题。” 他能有什么问题？ 他只会好好学习厨艺，争取早日和江茉做的一样好吃。 鸢尾看他表情一会儿变一个样，心中想到：难道上了年纪的人都这么奇怪吗？ 她转头去找江茉，发现江茉拿着毛笔和纸在桌子前写写画画：“老板，您又在写什么？” 她到现在还对江茉写的菜单印象十分深刻，那是多长的一条菜单啊，就连彭师傅见了都要目瞪口呆。 她以前竟然不知道自家姑娘会做这么多菜。 江夫人教了姑娘跳舞唱歌，难道竟然还请人教了姑娘这么多做菜的方法吗？ 这个想法冒出来就被她压下去了，夫人是什么样的人，她心里也有数，怎么可能把这么好吃、能赚钱的菜谱传授给姑娘呢？ 若是真懂这些，自己开一个酒楼不好吗？ 算了，不想了，反正江家已经把她送给姑娘了，以后她也是姑娘的人，这辈子就抱着姑娘的大腿了。 “在画食材。”江茉回答得简单。 鸢尾凑过去一看，旁边已经放了几张画好的纸。她一张一张翻过去，发现这些东西全都是她没有见过的。 土豆和红薯，她听姑娘提起过，可是剩下这些都是什么？尖尖的弯弯的圆圆的，大的小的，五花八门，和菜场上哪一种都对不上。 总不能是自己太孤陋寡闻吧？ “姑娘，您是如何知道这么多食物的？” 江茉画画的手顿了一下，“在书中看过。” “这么厉害。” 江茉没有多加解释，将想到的几种食物画好，叮嘱鸢尾，“明日午时府衙派人来取饭的时候，记得将这些一并给他们，转交给沈大人。” “好，我记住了姑娘。” 翌日。 韩悠跟着两个来取饭的兄弟们来玩时，就收到鸢尾的一沓画纸。 他看着上面奇奇怪怪的一堆食材，“？？？” “这是什么？”韩悠问。 “我家姑娘说是给沈大人的，请他帮忙寻找这些食材。” 韩悠一愣。 食材？ 他刷的一下眼睛开始放光。 这些都是食材？？ 辣么多！ 有了这些，是不是就可以做更多好吃的了？ 不是什么秘密信笺，韩悠就一张一张翻过去了。 结果发现没有一个是自己认识的，顿时大失所望。 哎，他真是没用，江老板想找些食材，他都帮不上什么忙。 也就只能多花点银子吃东西了！ 他前脚刚走，后脚宋嘉宁就来了。 小丫头人气鼓鼓的，一来就随便找了个位置坐下，双手环胸，闷闷不乐。 鸢尾跑去告诉了江茉。 江茉眼下也空闲，便出来瞧。 “宁宁这是怎么了？” 这小丫头自那日李公公来吃饭，就没有回来过，只让宋砚递了口信过来，说自己回去找娘亲了。 “姐姐，娘说让我回京城，我不想回去！” 回京城有什么好的，家里那么无聊。 而且，回去她就吃不到姐姐做的好吃的饭了！ “为什么呀？” 宋嘉宁眼眶泛红，手指绞着裙摆：“京城太闷了，爹爹总是忙公务，娘亲又要应付那些贵妇人的宴会。在这里，我能帮姐姐打下手，能看姐姐炒菜，还能吃到姐姐做的神仙菜……” 和回家相比，这里简直幸福死了。 她感觉在这看姐姐做饭都很有趣。 宋嘉宁托腮想着，忽然萌生一个念头。 “姐姐，要不你教我做饭吧？” 她在这拜个师傅，不就不用回京城了吗？ 越想越觉得可行，宋嘉宁拉住江茉的手，小脸逐渐兴奋起来，软声撒娇：“姐姐，我想和你学做吃的。” 怕江茉不答应，她又道：“我可以交学费的！好不好嘛？” 江茉看她这架势，想来也有借学做饭躲着回家的想法。 “我这里做饭可是烟熏火燎的，不轻松哦。” 宋嘉宁胸脯一挺，发上的铃铛随着动作叮叮作响。 “我在京城骑马射箭摔得浑身是伤都没喊过疼，还怕这点烟火气？” “姐姐收我为徒吧！我保证乖乖听话，每天天不亮就来劈柴生火！” 江茉看着小姑娘亮晶晶的眼睛，忽然想起自己初入厨房时，也是这般倔强又执着。 她转身从橱柜里取出一条小围裙，淡粉色的布料上绣着歪歪扭扭的小蘑菇。 那是她闲来无事给鸢尾绣的，没想到此刻倒派上用场。 “拜师可没那么容易。” 江茉抖开围裙，在宋嘉宁眼前晃了晃，“先给我磕三个响头，再敬杯拜师茶。” 她本是玩笑话，却见宋嘉宁“扑通”一声跪在青砖地上，额头抵在地面上。 三声脆响惊得鸢尾手中的菜篮都差点落地。 “徒儿宋嘉宁，拜江茉为师！” 小姑娘起身时额角泛红，笑得比春日的桃花还灿烂。 不等江茉反应，她又抓起桌上的茶壶，将凉茶斟进茶杯，双手举过头顶：“师傅请喝茶！” 后厨的帘子被掀开，彭师傅端着刚切好的肉丝愣住了，水珠顺着盘子滴答落在地砖上。 坏了，他也没敬茶啊！ 宋嘉宁这才发现有旁人，脸颊腾地红透，却仍紧紧攥着那碗凉茶。 江茉被小姑娘这股子认真劲儿逗得眉眼弯弯，伸手接过那碗凉茶，指尖碰到宋嘉宁微凉的手指，能感觉到她还在微微发颤，不知是紧张还是兴奋。 “好好好，快起来。” 她喝了一口放下茶碗，将绣着小蘑菇的围裙给宋嘉宁系上，粉色布料衬得小姑娘愈发娇俏，“从今日起，你就是我这儿的小徒弟了。” 宋嘉宁努力忽视那个围裙上的蘑菇。 鸢尾凑了过来，捏了捏宋嘉宁的脸：“咱们宁宁这下遂了心愿，以后后厨就多了个小帮手咯！” 说着从围裙兜里掏出块干净的帕子，给宋嘉宁擦去额头上因为磕头沾到的灰尘。 彭师傅这才回过神，将肉丝放在灶台上，大步走过来，上下打量着宋嘉宁，又看看江茉，摸着下巴感慨：“我跟了姑娘这么久，还没正儿八经拜师呢，宁姑娘倒是抢了先。” 他突然一拍脑袋，“不行，我也得补个拜师茶！”逗得众人哈哈大笑。 虽说拜了师，思来想去，宋嘉宁人这么小，江茉还是打算让她做一些简单符合小姑娘爱好的食物。 比如说烘焙。 说干就干，江茉准备带着宋嘉宁做个小面包窑。 "咱们做个面包窑，烤些饼干。" “什么是饼干啊师傅？”宋嘉宁很疑惑时不时从江茉口中蹦出来的词汇。 “就是一种点心。” 江茉拍了拍身旁准备的黏土和稻草。 "面包窑得用耐高温的黏土混上稻草，窑壁才不容易开裂。" 她抓起一把湿润的黏土，在掌心反复揉捏，"看，像揉面团一样，要把空气都挤出去。" 宋嘉宁立刻挽起袖子，学着江茉的样子抓起黏土。 稻草扎得她手心发痒，她咬着嘴唇坚持，直到把黏土摔打成紧实的泥团。 鸢尾在一旁递水，看着宋嘉宁鼻尖沾着的泥点笑道："宁宁这架势，倒像在和面团打架。" 面包窑的搭建从地基开始。 江茉先用砖块垒出六边形底座，每块砖都用黏土仔细粘连。 "底座要稳，不然整个窑都会塌。" 她边说边示范，将半球形的窑身一点点往上垒。宋嘉宁踮着脚帮忙递砖块，冰凉的陶土蹭在指尖，却挡不住她眼里的兴奋。 当窑身垒到半人高时，用木棍在黏土上刻出螺旋纹路："这些纹路能让热量更好地循环。" 接着往窑壁抹上第二层掺了细沙的黏土，"这层要抹得薄而均匀。" 宋嘉宁拿着木片，小心翼翼地跟着抹平缝隙。 窑体晾干用了好几日，宋嘉宁对这个面包窑十分上心，每日都来看几眼。 小手轻轻抹在面包窑上。 她眨眨眼，手下触感与前两日不同。 好像干了！ 宋嘉宁唤来江茉，江茉仔细看了看，确实晾的差不多了。 便开始教她做饼干。 江茉将软化的黄油和糖打发，乳白的奶油状混合物在木勺下变得蓬松轻盈。 她拉着宋嘉宁的手，教她分次加入蛋液，"要慢慢搅拌，不然会油水分离。" 小姑娘全神贯注地盯着木盆，直到混合物变得丝滑如绸缎。 筛入面粉时，江茉特意提醒："动作要轻。" 宋嘉宁学着翻拌，看着粗糙的面团渐渐融合成团。 江茉将面团包上油纸，"等它冷静下来，烤出的饼干才会形状规整。" 江茉在窑内生起小火，松木柴噼里啪啦地燃烧，橘色火苗舔舐着内壁。 先要用文火烘窑，把湿气彻底烤干。 长柄铁钳翻动木柴，窑内温度逐渐升高，陶土慢慢变成诱人的砖红色。 当窑壁被烧得通红，江茉取来铁铲将炭火全部铲出。 "现在测测温度。"她将一把木屑撒进窑内，瞬间腾起的火苗证明火候已到。 宋嘉宁紧张地攥着围裙，看着江茉将擀好的饼干坯整齐摆进窑内。 "面包窑的妙处就在这里。"江茉盖上厚重的窑门，"利用余温烘烤，能让饼干外脆内酥。" 等待的时间格外漫长。 随着窑温下降，淡淡的黄油香混着焦糖气息从窑缝里渗出。 “好香啊！”宋嘉宁趴在窑门前，鼻尖几乎要贴上陶土："姐姐，我好像闻到蜂蜜味了！" 鸢尾凑过来深吸一口气："不对，还有特别甜的的香气！" 打开窑门。 金黄色的饼干整齐排列，表面泛着诱人的焦糖色光泽，边缘微微翘起，像是在向人招手。 宋嘉宁忍不住惊呼："撒了金粉的小月亮！" 江茉用竹夹取出一块还带着余温的饼干，轻轻一掰，咔嚓一声脆响在空气中散开。 饼干断面层次分明，细密的气孔里裹着黄油的浓香。 宋嘉宁迫不及待咬下一口，酥脆的口感在齿间碎裂，浓郁的奶香混合着若有若无的香草味瞬间席卷味蕾，尾调还带着一丝焦糖的甘甜。 "这...这比京城的点心还好吃！" 宋嘉宁心神激荡。 啊啊啊啊啊啊！ 这么好吃的饼干竟然是她做出来的！ 是她做出来的耶！！！ 她也太厉害了叭！ 第52章 蜂蜜饼干 “我要带一些给娘亲尝尝！” 宋嘉宁说完，想到娘要回京城，刚好也不用劳烦师傅亲自动手做手信了，她做些饼干带回去给爹爹和她的小姐妹们好了！ 面包窑在小后院，院中还养着陆以瑶送给江茉的小白鸽。 起初江茉寻了个笼子养它，后来发现它乖的很，给什么都吃，她就试着让它自己飞出来，养熟了即便飞出来玩自己也会回窝去。 江茉便不管它了，随它去哪儿玩。 听见宋嘉宁的声音，小白鸽从自己的小窝里探出小脑袋看了看，忽然飞出来，从盘子里叼走一块圆圆的饼干。 “诶？”宋嘉宁歪头。 她没有生气，一双眼睛亮晶晶的。 她做的饼干连小鸽子都爱吃耶！ 宋嘉宁更有信心了，小手又拿了两块饼干塞进小白鸽的窝里。 “小可爱，慢慢吃！”她满脸欣喜，一拍脑袋，“对了，还有门口的大橘！” 那大橘她早就瞧见了，还有猫碗，一定是师傅养的！ 师傅养的猫，就是她养的猫！ 饼干理应有大橘的一份！ 宋嘉宁又分了两块送到猫碗里，顺了两把大橘的毛毛。 一盘饼干很少，一人两三块，再给猫猫鸽鸽的分一分，很快就没了。 宋嘉宁兴致却上来了，非要自己做饼干。 江茉没有太多时间重复，饼干不是她目前最主要做的，随着宋嘉宁发挥了。 左右宋嘉宁身边还有暗卫，不会出什么事情的。 临走时，她提点道：“这是最基础的饼干，除了圆形，你还可以尝试做成其他形状，如果捏不好，也能定制模具。” 什么心形，星星形，方形，比比皆是。 就算不看味道，冲着这些新鲜的形状，也会有很多喜欢的客人买单。 “师傅放心，我知道啦！” 江茉颔首，品着嘴里饼干的余味，暗道可惜。 没有牛奶。 牛奶在大雍并不是什么盛行的东西，喝的人十分少，因为没有人懂得怎么处理膻味儿，喝起来难以入口。 所以奶牛的数量十分稀少。 至少江茉从未见过。 若在做饼干时加入牛奶，味道一定会更好。 回到大堂，江茉将账册拿出来，还没翻开，门口进了客人。 她一抬头，见银铃拿着一根摘下来的糖葫芦，另一手提着一串铜板，神色局促。 “江老板。”银铃动作有些僵硬，但见到江茉，她心中是欣喜的。 “嗯？是你啊。”江茉放下账册，看到对方手中的糖葫芦，道：“四十铜板。” 银铃回神，将那串铜板递过去，“我数好了的。” 江茉扫过一眼，数量差不多，便也没数，直接收下了。 银铃拿着糖葫芦，还没走，似乎还有话要说。 江茉看见她却想起了野蜂蜜。 野蜂蜜是好啊，但这东西数量太少了。 根本不够她嚯嚯的。 从银铃那买来的三罐子，眨眼就剩两罐了，现在又有宋嘉宁这个小徒弟做饼干，还不知要用掉多少。 银铃其实想问江茉自己还能不能来饭馆做工。 那日她听了哥哥说的，杨翠芳竟然拿着契书冒名顶替她来桃源居，瞬间气炸了。 随即而来的是后悔和愧疚。 她不应该怀疑江茉的。 江老板人那么好。 银铃鼓足勇气正要问，江茉先一步开了口。 “银铃，你哥哥最近有没有上山？” “啊？”银铃想问的话一下子泄气，有点儿反应不过来，“没有啊。” 江茉肉眼可见的失望起来。 银铃迟疑道：“江老板问这个，是想让我哥哥上山？” 江茉调整好心态，“没有，随便问问。” 想要打野蜂蜜可不容易，野蜂有些是有毒的，扎一下不及时处理就没命了。 她不会拿别人的命开玩笑。 银铃不傻，略微一想就明白了。 “江老板是还想要野蜂蜜吗？” 野蜂蜜那么少，江老板如果用来做饭，很快就用完了吧。 “没有也没关系。”江茉随意道。 她会的菜式那么多，不是所有的菜品都需要用蜂蜜。 只是锦上添花而已。 “我哥说过两日要再上山一趟，我让他帮您留意一些。”银铃赶紧道。 “好，多谢，如果能有野蜂蜜，不管数量多少我都要，若是没有，不必强求，一切以性命为先。”江茉叮嘱道。 银铃轻轻点头。 有野蜂蜜过滤，她想问的话终于也能问出口了。 “江老板，上次我哥跟我说，契书的事情是一场误会，对不起。” 江茉惊奇。 “这不是你的错，你道歉做什么？” 银铃惭愧道：“若不是我随意听信了别人，也不会这样。” 她捏紧糖葫芦的竹签，“江老板，我还想来饭馆儿上工，您这还需要人吗？” 江茉：“当然需要，你能来最好了。” 厨房有自己和彭师傅，又有宋嘉宁搞着玩儿，三人暂时足够了，大堂却只有鸢尾。 食客一日比一日多，若非她刻意控制，根本忙不开，银铃本性不坏，能来她当然欢迎。 银铃眼眶瞬间泛红，声音带着几分哽咽：“谢谢江老板！我以后一定好好干活，再也不会轻信别人，不会让您失望！” 江茉笑着摆摆手：“别这么说，人总会犯错，重要的是能明白过来。你明日就来，先跟着鸢尾熟悉下招呼客人的活儿，有不懂的尽管问。” 正说着，后院突然传来“砰”的一声响动，惊得银铃手中的糖葫芦晃了晃。 江茉神色一紧，抬脚就往后院跑去。 到了后院，只见面包窑旁，宋嘉宁正灰头土脸地站着，身旁打翻的面粉袋洒出一片白，手里还举着个奇形怪状的面团，脸上满是兴奋：“师傅！师傅！我做了个像小兔子的饼干！不过好像……” 她低头看了看面团，嗯，好像翻车了？ 江茉松了口气，上前查看。 所谓的小兔子，耳朵歪歪扭扭，身体部分还粘了些面粉疙瘩，模样着实滑稽。 暗卫默默退到一旁，继续隐匿身形。 “想法不错。” 江茉忍住笑意，“只是揉面的力度和形状拿捏还得练练。” 她接过面团，耐心示范起来，从如何塑形到怎样点缀眼睛。 宋嘉宁看得认真，时不时发出原来如此的惊叹。 一旁的小白鸽扑棱着翅膀飞过来，落在宋嘉宁肩头，歪着头好奇地盯着面团。 银铃站在不远处，看着这温馨的一幕，心中满是羡慕。 她想起自己以前在家，只能在灶台边帮母亲打下手，哪见过这样有趣的场景。 “银铃，你也过来看看。”江茉突然招呼道，“日后店里若要推出点心，这些技巧说不定用得上。” 银铃受宠若惊，连忙小跑过去。 面团捏动物，这是江茉小时候就玩剩下的。 很快一个活灵活现的兔子就诞生在手里。 只是这兔子是立体的，已经不能当饼干了，当个玩乐的小东西倒是可以。 银铃晚上回到家中，将事情一五一十告诉了赵铁柱，并说明了江茉需要野蜂蜜的事。 赵铁柱为妹妹感到开心，也为江茉的开明感到惭愧。 “你放心，我明日就上山看看，碰碰运气。” 野蜂蜜不是随便就能碰见的。 第二日天还未亮，赵铁柱就背着竹篓、握着自制的烟熏竹筒往深山走去。山道上晨雾未散，露水打湿了他的裤脚，却浇不灭他想为江茉寻些野蜂蜜的决心。他知道野蜂凶狠，特意绕开往年常出现蜂巢的老榕树，往更偏僻的崖壁方向探寻。 与此同时，桃源居里热闹非凡。银铃早早来报到，鸢尾正带着她擦拭桌椅、熟悉菜品。宋嘉宁则缠着江茉做新花样的饼干，案板上摆着她昨天失败的“兔子面团”，如今已被重新揉成光滑的面团。 “师傅，咱们今天做星星饼干吧！”宋嘉宁举着星星模具，眼睛亮晶晶地看着江茉。 江茉将面团擀成薄片，点头道：“好，但这次记得控制厚度，太薄会烤焦，太厚又不够酥脆。”她边说边示范，用模具压出一个个规整的星星，又撒上碾碎的核桃碎和野莓干做点缀。 银铃不时偷偷瞥向厨房，见江茉耐心教导宋嘉宁，心中愈发感激。她暗自发誓，一定要好好学，将来也能帮上忙。正想着，门外突然传来一阵骚动，几个衣着华贵的公子哥大笑着走了进来。 “听说这家饭馆的菜不错，今日可得好好尝尝！”为首的公子摇着折扇，眼神在大堂里扫视。 鸢尾立刻上前招呼：“几位客官里面请，不知想吃点什么？” “把你们的招牌菜都上一遍！”公子随手扔出一锭银子，“赏你的，好好伺候着。” 银铃见状，有些紧张地看向鸢尾。鸢尾朝她微笑示意，转身进厨房下单。江茉听到动静，探出头看了眼，见是出手阔绰的客人，叮嘱彭师傅用心做菜，自己则继续教宋嘉宁做饼干。 深山里，赵铁柱正小心翼翼地攀爬一处陡峭的崖壁。忽然，他听见上方传来“嗡嗡”声，心中一喜——有蜂群！他屏住呼吸，慢慢抬头，果然看见岩壁凹陷处挂着一个巨大的蜂巢，金黄的蜂蜜正顺着巢壁缓缓滴落。 “老天爷保佑！”赵铁柱低声念叨，握紧烟熏竹筒，慢慢靠近蜂巢。野蜂察觉到异动，立刻蜂拥而出，他慌忙点燃竹筒，浓浓的烟雾升起，暂时驱散了蜂群。他迅速掏出腰间的小刀，割下几块蜂巢，塞进竹篓，又匆匆往山下跑。 回到家时，赵铁柱的手臂还是被蛰了几下，肿起几个大包。但看着竹篓里沉甸甸的蜂巢，他顾不上疼痛，简单处理伤口后，带着蜂巢就往桃源居赶。 此时的桃源居，那几位公子哥正对着桌上的菜肴赞不绝口。“这红烧肉肥而不腻，入口即化，果然名不虚传！”“还有这清蒸鱼，鲜嫩爽滑，比京城的馆子也不遑多让！” 江茉听到客人的夸赞，脸上露出欣慰的笑容。她转头看向烤箱，里面的星星饼干已经烤得金黄酥脆，散发出诱人的香气。正要取出，就见赵铁柱满头大汗地跑了进来。 “江老板！”赵铁柱将竹篓放在桌上，“我采到野蜂蜜了！” 江茉惊喜地打开竹篓，看着里面晶莹剔透的蜂巢，眼中满是笑意：“辛苦你了！这可真是雪中送炭！”她转头吩咐银铃，“快去拿干净的罐子和滤网。” 一旁的宋嘉宁也凑了过来，好奇地看着蜂巢：“哇，这就是野蜂蜜吗？看起来好甜！” 江茉一边处理蜂巢，一边给大家讲解：“野蜂蜜不仅香甜，还有润肺止咳的功效，是难得的好东西。”她将过滤好的蜂蜜装罐，取出一小勺尝了尝，浓郁的香甜在口中散开，比之前的更醇厚。 这时，那几位公子哥也注意到这边的动静，为首的公子走过来问道：“老板，这是在做什么？” 江茉笑着解释：“这是刚采来的野蜂蜜，准备用来做点心。” “哦？”公子来了兴趣，“不知可否让我们尝尝？” “当然可以。”江茉取出刚烤好的星星饼干，淋上少许野蜂蜜，递给公子，“请慢用。” 公子咬了一口，眼睛瞬间瞪大：“这味道……酥脆香甜，蜂蜜的醇厚与饼干的香酥完美融合，简直绝了！老板，这饼干和蜂蜜，各来十份，我要带回京城给朋友们尝尝！” 其他公子也纷纷点头，争相订购。江茉没想到，这意外得来的野蜂蜜，竟成了店里的新招牌。她看向赵铁柱，感激道：“多亏了你，不然也不会有这意外之喜。这些蜂蜜，我按市价的两倍收购。” 赵铁柱连忙摆手：“使不得使不得！江老板收留银铃，又不计前嫌，我这点儿心意，您就收下吧！” 江茉坚持道：“一码归一码，你冒险采蜜，理应得到报酬。而且，以后若还有野蜂蜜，我依旧高价收购。” 赵铁柱见江茉态度坚决，只好答应。银铃在一旁看着，眼眶微红，心中满是温暖。 经此一事，桃源居的名气更盛，不仅菜品受欢迎，新推出的蜂蜜饼干也成了抢手货。 第53章 谁家是冒牌的？ 季海一脸挑剔扫视面前的饭馆。 他早就说去醉仙楼，这几个不争气的非要来这个什么桃源居，看看这摆设，这条件，连个雅间都没有，哪里能比得上醉仙楼？ 他前两日才去过醉仙楼，醉仙楼新推出了新菜品，糖醋鱼和红烧肉，味道好极了，吃过一次还想吃第二次。 这个小饭馆有什么？ 什么都没有。 李奉先嗅着饼干的香味儿，本想听季海的转身离开。 可是就这么奇怪。 有些东西，越是忍着，就越是想吃。 他脚步停在原地，一动不动。 江茉听了两人的对话，眸子闪了闪，将手中盘子递给鸢尾。 鸢尾早就被季海的话气坏了，见状直接拿过盘子。 什么人嘛。 当着老板的面儿说她们饭馆的饭菜不好吃，连吃都没吃过。 老板的脾气真是太好了。 这种人就应该骂出去！！ 她端着盘子扭头就要走。 李奉先见状，连忙将人喊住。 “稍等一下，姑娘！” 鸢尾皱着眉毛看他，阴阳怪气道：“怎么，你们不是要去那个什么醉仙楼吗，喊我作甚，我们这的饭菜可比不上醉仙楼呢！醉仙楼多好吃多大啊。” 李奉先被她的语气嘲讽的有点尴尬，到嘴边的话说也不是，不说也不是。 “我……” 季海脸色拉下来，一把将李奉先拉住。 “奉先，你听听她说的什么话，什么时候饭馆的下人也能对客人如此无礼了。” 李奉先笑容淡了淡，最后看了眼鸢尾盘中的饼干。 那些饼干薄薄的圆圆的，有的还有五个角，看起来很可爱。 他对没有尝试过的吃食都比较好奇。 “我想尝尝你们的饼干。”李奉先没有管季海，选择了遵从自己内心的选择。 季海面色就黑了。 他张张嘴想说什么，最后硬生生忍住了。 李家在江州也算是名门望族，季家虽然富裕，却远远比不上李家。 罢了。 有些人不听劝，就是不撞南墙不回头的主儿。 随便他去吧。 鸢尾端着盘，望向江茉。 江茉语气温柔，“公子不去醉仙楼了？” 一双桃花目盯着自己，不用想也知道面纱下必定是一张美人面。 李奉先有点脸红，稍稍避开她的视线，不知如何回答这话，所幸江茉也没有追问，悠然自得地继续捣鼓自己的野蜂蜜。 李奉先松了一口气，将视线挪回盘子里。 有圆形的，长方形的，星星形的。 他挑哪一种好呢？ 哪知根本轮不到他挑，鸢尾看他人磨磨唧唧，取来一双筷子，直接夹了一块星星饼干给他，略有点嫌弃的样子。 李奉先接过饼干，咬了一口，眼睛瞬间瞪大。 酥脆在齿间碎裂发出轻响，星星形状的薄脆边缘裹着烤至微焦的焦糖色，迸溅出细密的甜香。 蜂蜜的醇厚渗透其中，每咀嚼一下，都能尝到舌尖化开的绵密，与烘烤后的麦香交融。 味道还不错。 他怎么从来没吃过这种东西？ 宋嘉宁对这个品尝自己饼干的客人抱了很大期待，一直竖着耳朵听对方评价。 谁知李奉先细嚼慢咽跟女子一样，一小块饼干吃完了，一句话都没说。 她不乐意了。 好吃还是不好吃，好歹说一声啊。 呸，姐姐教她做的饼干怎么可能不好吃！ 李奉先口中留着饼干的麦香，有点没吃够，抬目却发现鸢尾早已经把放着饼干的盘子拿走了。 “好吃吗？” 腿边传来声音，李奉先低头一看，发现是个七八岁的小姑娘。 他点点头，“味道很好。” 宋嘉宁嘴角翘起来，给他一个算你识相的表情。 鸢尾去而复返，看他们还站在原地，颇为纳闷。 这人怎么还不走，饼干都尝完了，总不能是吃一块没吃够，还想继续白嫖？ 哪有这么好的事情。 她还没吃够呢！ “诸位不是要去醉仙楼吗？再不去醉仙楼可是要没有位置了。”她调侃道。 “奉先，走吧。”季海有点不耐。 其余两人也纷纷开口。 “是啊李少，走吧去醉仙楼，我这都饿了。” “我也是。” 李奉先不想走。 他还想吃饼干。 门口有其他食客进门，张口直接喊：“江老板，来一盘小酥肉！” 江茉已经把野蜂蜜装好了，闻言清脆地应声，抱着蜂蜜去了厨房。 鸢尾也匆匆去拎茶壶招待客人，一下子就忙碌起来。 季海看李奉先还没有要走的意思，正要劝劝，忽然见李奉先转过头来。 “你们去醉仙楼吧，我午食在这吃。” “可是这里的饭根本比不上醉仙楼。”季海道。 “你也没有吃过吧？”李奉先笑了笑。 季海：“……” 这还用吃吗，醉仙楼那可是一等一的大酒楼，在天子脚下都有分店，桃源居呢？ 平平无奇小饭馆而已，他听都没听说过。 另外两人面面相觑。 “那要不……咱们吃桃源居？” 季海没吭声。 “我尝着那饼干的味道是十分不错的，想来其他饭菜肯定也好吃，左右不过一顿饭而已，若不好吃下回便不来了。”李奉先很看得开。 他家又不是缺钱的主儿，醉仙楼经常去，菜品也着实吃烦了。 还不如换一些新鲜口味。 他瞧那饼干就很有新意。 三人都觉得在桃源居没什么问题，纷纷看向季海。 季海：“若是不好吃，或者吃坏了身子，可别说我没劝过你们。” “放心放心，就算不好吃，那也是店家的，怎么能怪你呢。”一人上前勾住他脖子，开始活络气氛。 李奉先朝鸢尾招手，“来点菜！” 鸢尾：“……” 她抱着菜单过去，目前很多对外出售的菜品都不固定，但小酥肉，糖醋鱼，红烧肉，是每日都有的。 这三道菜点单量也很高，很多顾客就冲着糖醋鱼和小酥肉来。 李奉先不知道哪些菜品好吃，便点了一道椒盐小酥肉，然后将菜单递给其他人。 季海随意一扫，发现糖醋鱼和红烧肉两个菜品，眼神瞬间定住了。 他心中冷笑。 原来是个冒牌饭馆，竟然还仿冒了醉仙楼的菜。 四人都是去过醉仙楼的，当即就有人奇怪。 “这个糖醋鱼和红烧肉，是不是醉仙楼的新品？” “好像是。” 几人朝鸢尾看。 鸢尾黑着小脸，“你们看我什么意思？难不成以为我们桃源居冒充醉仙楼的菜品？” “若不是这样，为何你们这也有糖醋鱼和红烧肉？”季海盯着她反问，只觉无聊极了。 自己做不出好吃的饭菜，就冒充别人家的东西，这种事情他已经司空见惯了。 说着他看了李奉先一眼。 鸢尾气得胸脯剧烈起伏，正要开口反驳，却被江茉从后厨探出头来的声音打断：“鸢尾，给三号桌上茶！” “来了！”鸢尾应了一声，狠狠剜了季海一眼，转身去取茶。 江茉擦着手走出来，面纱下的声音温柔又带着几分清冷：“几位若是担心菜品雷同，大可先尝一尝再做评判。醉仙楼的招牌菜确实名气在外，但桃源居的糖醋鱼和红烧肉，自有独到之处。” 李奉先饶有兴致地看着江茉，想起刚才尝过的饼干，心中对她的手艺又多了几分期待：“江老板既这么说，我们自然愿意一试。季海，先别忙着下结论，说不定会有惊喜。” 季海冷哼一声，不再说话，心里却暗自想着，等菜上来一定要好好挑挑刺，让这些人知道他的眼光没错。 不一会儿，椒盐小酥肉先端上了桌。 瓷盘边缘还凝着细密的油珠，金黄酥脆的肉块在热气中微微颤动，蒸腾的香气裹挟着花椒的辛香与肉脂的醇厚，引得人喉结不自觉滚动。 李奉先的筷子刚触到酥肉，指尖便传来酥脆的触感，咬下第一口时，咔嚓声在齿间炸裂，滚烫的肉汁瞬间迸发，外层炸得薄如蝉翼的面衣裹着鲜嫩多汁的里脊肉，咸香滋味中暗藏着若有若无的花椒麻意，在舌尖绽开细密的酥麻感。 “好吃！” 李奉先眼睛一亮，又夹了一块。 另外两人也纷纷夸赞。 “我在醉仙楼都没吃过这般层次分明的小酥肉，这外酥里嫩的口感，绝了！” “是啊，我怎么觉得桃源居厨子的手艺比醉仙楼还要好？” 季海虽强装镇定，余光却不住瞟向盘中酥肉，喉结数次滚动后，终于按捺不住夹起一块。 酥肉入口的瞬间，他瞳孔微微收缩，藏在桌下的手指不自觉蜷起。 酥脆外壳在齿间破碎的刹那，内里鲜嫩的肉汁裹挟着椒盐的咸香冲击味蕾，那恰到好处的调味让他险些失态，却仍硬撑着开口：“不过是普通的小酥肉，没什么特别的。” 糖醋鱼端来，宛如绽放的金色菊花盘踞盘中。 炸得蓬松酥脆的鱼肉根根分明，浇上琥珀色的酱汁后，油亮的光泽在阳光下流转。 李奉先夹起一筷鱼肉，外层酥皮在酱汁浸润下微微发软，咬开后雪白的鱼肉鲜嫩弹牙，酸甜酱汁巧妙中和了炸物的油腻，反而激发出鱼肉的鲜甜，他眼眸发亮，连连点头：“这个鱼也好吃得很！” 和醉仙楼的相比，多了几分清新，少了几分油腻。 “这味道......”李奉先惊叹道，“和醉仙楼的完全不同，却各有千秋。” 另一人尝了红烧肉，更是赞不绝口：“入口即化，肥而不腻，这红烧肉做得比醉仙楼还要好！” 季海看着他们吃得津津有味，心里有些动摇，但嘴上仍不认输：“不过是偶然做得好罢了，说不定下次就不是这个味道了。” 说着，他也夹了一块红烧肉放入口中。 软糯香甜的肉块在舌尖化开，浓郁的肉香和调料的香味完美融合，让他忍不住又夹了一块。 这怎么可能呢？ 他不禁有点怀疑人生。 冒牌的比被冒牌的饭菜做的还要好吃，这对吗？？ 这时，鸢尾端着茶水过来，见他们吃得差不多了，忍不住调侃道：“几位公子觉得如何？还比不上醉仙楼吗？” 季海脸色微红，尴尬地咳了两声：“味道确实不错，但......” “但什么？”李奉先笑着打断他，“季海，别嘴硬了，这桃源居的菜，确实值得一试。” 正说着，隔壁桌一位老食客听到他们的对话，笑着搭话：“几位公子是第一次来桃源居吧？我可是这儿的常客了。江老板的手艺，那是没得说。就说这糖醋鱼和红烧肉，比醉仙楼的还早推出呢！听说醉仙楼的大厨尝过江老板做的菜，还偷偷学了一手！” 这话一出，季海等人都愣住了。 江茉端着菜出来，恰巧听见这话，不禁失笑。 “您谬赞了，不过是些家常手艺，随便做做而已，能得到大家喜欢，是我的荣幸。” 李奉先看着江茉，眼中满是欣赏：“江老板不仅厨艺高超，为人也谦逊。今日能尝到如此美味，真是不虚此行。” 季海有些不好意思，主动向鸢尾道歉：“方才是我言语冒犯，还请姑娘莫怪。” 鸢尾哼了一声：“算你识相。” 一顿饭下来，四人吃得心满意足。 临走时，李奉先特意走到江茉面前：“江老板，不知明日能否预定一些饼干？我想带些回去给家人尝尝。” 江茉点点头：“自然可以，公子明日派人来取便是。” “还有，”李奉先犹豫了一下，“不知江老板可愿教我做饼干？我想亲手做给家人吃。” 江茉轻笑出声：“公子吃便吃了，怎么还想学我们这些吃饭的手艺？” 意思便是饼干的方子不外传了。 李奉先有些失望，又是意料之中，拱了拱手。 “江老板不愿意也没关系，大不了我多跑来买几趟。” 季海站在一旁，看着李奉先与江茉相谈甚欢。 他摸了摸鼻子，也上前一步，语气难得温和：“江老板，方才是我眼拙，还望莫要见怪。明日我也想买些饼干，不知可否？” 江茉笑意盈盈，面纱下的声音如清泉叮咚：“公子客气了，小店随时欢迎。” 季海觉得自己今日有点丢人。 谁能想到醉仙楼这种百年招牌的大酒楼，还会仿制别人家小饭馆的菜品？ 第54章 突变 江茉闻言，轻轻一笑，声音如山间清泉般悦耳。 “李公子若是喜欢，自然可以。只是小店每日制作的饼干数量有限，明日未必能凑出十包。不过公子放心，我会尽量多做一些，争取满足公子。” 宁宁正做饼干上头着，刚好给她练手了。 李奉先连忙说道：“那就有劳江老板了，若实在凑不够十包，有多少算多少。这饼干的味道实在不错，我家中的长辈和妹妹们想必也会喜欢。” 季海站在一旁，脸上还带着些许尴尬，此时也硬着头皮说道：“我……我也订几包，方才是我眼拙，还请江老板莫要介意。” 江茉温和地回应：“季公子言重了，能得到诸位公子的认可，是小店的荣幸。明日午后，公子们便可来取饼干。” 四人离开桃源居，一路上还在回味着方才的美食。 李奉先兴致勃勃道：“真没想到，这小小的桃源居竟藏着如此美味，以后咱们可不能只盯着醉仙楼了。” 不，以后醉仙楼都要往后排！ 桃源居的小酥肉十分合他胃口，他超爱！！ 季海虽还有些嘴硬，语气已经软了许多：“不过是运气好罢了，说不定下次就没这水准了。” 话虽这么说，可想到那酥脆的小酥肉、酸甜可口的糖醋鱼和入口即化的红烧肉，他的肚子又不争气地叫了一声，引得众人一阵哄笑。 第二日午后，李奉先和季海准时来到桃源居。 一进门就闻到一股诱人的香气，大堂的桌上还放着一盘东西。 “真香！是饼干的味道！”李奉先闻出来了。 这味道是真的香，也不知道是用什么方式做出来的，闻着不像是蒸出来的。 李奉先好奇凑过去，只见那张桌上摆着一些造型别致的饼干坯，有花朵形状的，有小动物形状的，还有一些像是精巧的小船。 “江老板，这些是什么？看起来好生精致。” 江茉撩开厨房布帘，将那一盘饼干坯端了进去。 “饼干坯。”她顿了顿，怕对方不理解是什么意思，又解释了一遍，“你吃的饼干，就是这个做的。” 李奉先恍然大悟。 季海心里琢磨。 看起来花里胡哨的，味道还不知道怎么样呢。 鸢尾端着一盘刚烤好的饼干出来，用油纸打包。 “李公子，您要的饼干，总共八包，实在凑不出十包了，还请见谅。” 她看宋嘉宁做了一上午饼干，对饼干的兴致也差不多到头了。 估计产不出更多。 李奉先伸手接过：“够了够了，多谢姑娘。” 说完他忍不住打开一包，拿了一块放进嘴里，熟悉的酥脆香甜在口中散开。 “还是这个味道，妙极了！” 他妹妹是个贪嘴的，江州大大小小好吃的饭馆，就没有她没去过的。 昨儿回家后他特意问了妹妹有没有吃过饼干，妹妹反过来问他饼干是什么。 说明这是江州独一份！ 他发现了一家宝藏饭馆！！ “我尝尝。” 季海也拿了一块吃。 咔嚓咔嚓。 香气扑鼻。 品着饼干的味道，他暗暗惊讶，嘴上还是不松口：“也就一般吧，没什么特别的。” 然后默默又咬了一口。 再咬一口。 身后忽然一阵喧哗。 一群人簇拥着一位衣着华贵的中年男子走了进来。 那男子大腹便便，眼神傲慢，身后还跟着几个厨子模样的人。 他一进门就大声说道：“听说你们这儿的菜做得不错，我今日就来尝尝，若是不好吃，你们这饭馆啊就干脆别开了！” 鸢尾见来者不善，“老板，这……” 江茉皱眉，桃花眸扫过对方以及对方身后的人，确定自己没见过。 中年男子坐下，正巧手旁有菜单，拿过来扫了一眼，轻哼一声，大手挥过。 “把你们这儿的招牌菜都上一遍，尤其是糖醋鱼和红烧肉，我倒要看看，比我的醉仙楼如何！” 众人一听，顿时议论纷纷，原来这就是醉仙楼的老板。 季海手里还剩的一口饼干差点掉地上。 什么情况？ 醉仙楼的老板上门来了？ 找茬这是？？ 李奉先拧起眉头，觉得这醉仙楼老板太过嚣张。 他看向江茉，只见她依旧神色淡然，仿佛根本没将此事放在心上，而是回厨房做菜了。 李奉先一愣。 不是，这都有人上门找茬了，怎么江老板还一副云淡风轻的样子呢？ 这心态未免也太好了。 不一会儿，菜品陆续上桌。 张元贵尝了一口小酥肉，眉头一皱：“这是什么东西，还不如我醉仙楼的十分之一！” 他身边的人附和：“就是就是，我早就说这桃源居名不副实。” 李奉先就坐他隔壁，闻言不乐意了，他反驳道：“此言差矣，这小酥肉外酥里嫩，分明已经很好吃了，你们如此是故意找茬吧？” 张元贵冷哼一声：“乳臭未干的小子，懂什么！” 他又吃了一口糖醋鱼，这一尝，脸色瞬间变了。 他身后的厨子一个个面色凝重。 张元贵突然猛地一拍桌子：“你们这是冒充！冒充我醉仙楼的菜品！” 他已经不止一次听人提桃源居了，最近去醉仙楼吃饭的食客总要拿桃源居的糖醋鱼和他们的做比较，说他们做的不如桃源居好吃！ 真是可笑！ 不过一道菜而已！ 他心中隐约有预感，放任桃源居在江州发展下去，定然会是他们的心腹大患。 江茉依旧保持冷静，“这话从何说起？桃源居的糖醋鱼和红烧肉推出的时间比醉仙楼早，又何来冒充一说？” 张元贵瞪大眼睛。 “你的意思是我们冒充你吗？胡说！我醉仙楼乃是百年老店，怎么可能冒充你这小小的饭馆！” 角落吃饭的食客本在吃瓜，看这男人气势汹汹，显然故意欺负江茉一个女子，生怕江茉受了欺负，扬声帮着江茉说话。 “大家都知道，江老板的手艺精湛，桃源居的糖醋鱼和红烧肉早就有名了。倒是醉仙楼，推出的菜品和桃源居的相似，还不知道是谁冒充谁呢！” “就是就是，都是做菜，我们当然是谁家更好吃就去谁家！” “你不爱吃就别吃，影响了江老板做菜的心情可咋整？” 食客们纷纷附和，张元贵脸色变得十分难看。 他恼羞成怒道：“好，菜品的事情暂且不论，我倒要看看你们还有什么别的本事！我带了人来，想同你们这的厨子比一比厨艺，若是我们赢了，你就直接关门！” 鸢尾肺都快气炸了。 “老板，他们就是仗势欺人！” “若是我们赢了呢？”江茉反问。 “你说如何？”张元贵仰着脸。 “江老板！若是咱们赢了，就让他也关门吧！” “就是就是，既然张老板都这么开了赌注，那咱们也让他关门！” “哈哈哈江老板我看好你！你肯定能赢！” “江老板加油！” 食客们看热闹不怕事大，兴致上来了，还同其他人小声嘀咕谁能赢。 “怎么样，你敢不敢答应？”张元贵故意问。 “应，为何不应？” 江茉暗道有人上门给她薅，她不答应才是傻子。 “若是我赢了，不用醉仙楼关门，你给我送三百两银子就够了。” 关门有什么好的。 她什么好处都得不到，还不如真金实银来的有用处。 张元贵咬牙，“行！” 三百两！ 这数目着实不少，不过他对自家厨子有信心。 若是输了，他就把这钱从厨子身上再找回来！ - 江茉取下墙上悬挂的月白围裙，利落系在腰间，素手如穿花蝴蝶般将食材在案板上依次排开。 青瓷碗里，鲜嫩的里脊肉切成均匀细条，裹上由蛋清、米酒、面粉调制的面糊，每一根都被她仔细揉捏，确保面衣薄厚一致。 “油温七成热下锅。”她轻声叮嘱彭师傅，手腕翻转间，裹好面糊的肉条如银鱼跃入油锅，霎时间，滋滋作响的油花迸溅，金黄酥脆的外壳在油锅里渐渐成型。 “糖醋里脊。” 彭师傅看的眼花缭乱，这才意识到平时江茉为了教自己已经手下留情，放慢速度了，这才是江茉认真做菜的样子。 他心中不禁更佩服了。 一旁的砂锅早已煨着老母鸡吊出的高汤，她舀起一勺琥珀色的汤汁，混入三年陈酿米醋与山楂熬制的酱汁，文火慢炖时，顺手撒入一把用纱布包好的八角、桂皮与香叶。 “翡翠白玉卷。” 江茉将鲜嫩的菜叶在滚水中焯烫，保持翠绿的色泽。 馅料选用的虾肉，被她细细剁碎，混入马蹄碎、香菇丁与蛋清，顺时针搅拌上劲。 取一片菜叶铺在案板，用竹刀将馅料均匀涂抹，卷成紧实的长条，再用胡萝卜丝系上蝴蝶结。 蒸笼上汽后，她将卷好的翡翠白玉卷轻轻放入，氤氲水汽中，菜叶愈发青翠欲滴。 最费心思的当属“云海仙菇”。 江茉将羊肚菌、竹荪、松茸等各色蘑菇逐一洗净，用高汤浸泡，待其吸饱鲜味后，加入现磨的鸡蓉文火慢煨，用汤勺撇去浮沫，直至汤汁变得如牛乳般浓稠洁白。 最后撒上现摘的紫苏叶与枸杞，宛如云海中点缀着仙菇。 醉仙楼老板叫嚣时，她手上动作未停分毫，众人议论纷纷时，她依旧有条不紊地调味、摆盘。 待三道菜完成，江茉将翡翠白玉卷整齐摆入青瓷长盘，用酱汁在盘边勾勒出竹叶图案。 糖醋里脊淋上浓稠的酱汁后，泛着酸甜香气。 云海仙菇则盛入莲花造型的白瓷碗，汤汁表面还漂浮着几片薄荷叶。 她后退几步，细细端详片刻，满意地点点头，方才优雅地端起菜肴，步伐轻盈地走出厨房。 江茉端着三道菜走了出来，发现醉仙楼那边已经摆了三道菜。 他们没用桃源居的厨房，是在醉仙楼做好又快马加鞭送来的。 菜摆到桌上，周围已经围了很多人。 “我们各自从这些人里面面挑选五个人品尝菜，让他们来说说这些菜哪个好吃选出最好吃的三道菜。”张元贵目光悠闲地扫过那些人。 这些人里面混了好几个他自己找来的人，一定是向着他的。 桃源居输定了！ “可以。”江茉扫过食客。 有很多是桃源居的老客。 她对自己做的菜有信心，挑起人来也很随意，主打一个看眼缘。 顶着一群期待的眼神，她有点儿想笑，忍着选了五人出来。 被选中的眉飞色舞，没被选上的气鼓鼓。 张元贵抬手招来五个事先安排好的食客。 头戴灰毡帽的汉子拍着胸脯道：“醉仙楼的手艺，那在江州城是响当当的！肯定是醉仙楼赢了！这还用比吗？” 他收了张元贵的银子，肯定向着醉仙楼啊。 就算桃源居真做的好吃，也是个平手而已。 李奉先剑眉倒竖，想开口反驳，却被江茉抬手拦住。 十人依次尝过醉仙楼的三道菜。 红亮的糖醋鱼裹着浓稠酱汁，红烧肉还冒着热气，翡翠色的翡翠羹盛在雕花香炉碗中。 灰毡帽汉子吃了一口红烧肉，含糊道：“这股子香劲儿，桃源居拍马也赶不上！” 其余四人忙不迭点头，人群里却传来零星嗤笑。 “等你全部吃完再说吧！” 汉子抬头，发现笑他的是个六七岁的女童。 女童穿着精致的红绸袄裙，梳了双丫髻，发上还有两个银铃，一看就是出身富贵。 就是不知道去哪儿疯玩了，鼻子上有点儿灰。 他懒得和一个小女娃计较，继续往前走，品尝下一道菜。 是桃源居的糖醋里脊了。 他十分不以为意。 这个他看出来了。 不就是肉条吗。 应该是炒出来的。 这有什么好吃的？ 为了配合演戏，他还是拿起筷子吃了一口。 这一吃，整个人都僵住了。 这！ 这这这！！ 这也太好吃了吧？ 首先感受到的是糖醋酱汁的酸甜滋味，酸甜滋味后是咔嚓一声，刚出炉没多久，小酥肉还是脆脆的，又酥又香。 他是个不怎么爱吃甜口的人，若是这糖醋里脊很甜，或许他还不喜欢，但不知为何，这道菜他吃起来格外好吃！ 汉子香的眼睛都眯起来了。 难怪要花银子请人演戏，同样是做菜，醉仙楼做的也太难吃了吧？ 第55章 赢了 汉子偷偷瞄了张元贵一眼，目光控诉。 不是说醉仙楼是全江州最大最好吃的酒楼吗，怎么能做成这样？ 这不是让他昧着良心说话吗。 欸。 张元贵被他这眼神看的莫名其妙。 什么毛病？ 不赶紧吃饭，看他作甚？ “吃完了吗？该我了。”汉子身后那人将他挤到前面，“赶紧的，怎么还磨磨唧唧的。” 这人他认识，也是醉仙楼请来的。 汉子沉默几秒，将位置让开了。 眼看着对方吃了一口糖醋里脊，然后刷一下变化的脸色。 两人对视一眼，一切尽在不言中。 汉子走到下一道菜前，是桃源居的翡翠白玉卷，一个个用青菜卷好的小卷子摆在盘中，不多不少刚好十个。 不知道前头谁多吃了一个，现在盘子里就剩一个卷了。 他排在第九，身后的人排第十。 汉子大吃一惊，二话不说拿了筷子，直接把卷夹进自己口中咬了一口。 虾肉馅十分鲜美，外层青菜包裹着，清爽不腻。 他是个粗糙的人，平时一碗饭三两口就扒完了，是欣赏不来那些文人雅客的斯文和细致。 所以他感受不到这道菜的精致，就是觉得…… 看着还挺顺眼的，分量有点儿少，味道入口是中规中矩，但吃一口还想吃第二口。 汉子眉毛拧成了毛毛虫。 就算中规中矩，分量少，这味儿也比醉仙楼好吃多了。 属于没有糖醋里脊那么惊艳，但细水长流的清爽类型。 不知是不是他的错觉，这一口下去，糖醋里脊的酸甜味儿都被冲淡了。 他正要吃剩下半口。 身后冷不丁伸来一张大嘴，把他筷子上剩余半块卷叼走了。 汉子：“！！！” 他怒目相视，“我都吃了一半了，你怎么还抢食呢？？” 身后的人一脸无辜，双手摊开，“我也没办法啊，一共就十个卷，你这是最后一个了，我若吃不到该怎么点评，不如咱俩一人一半吧，你应该不会那么小气吧？” 汉子胸口起伏，一脸愤愤。 他还没吃够呢！ 就才一口哪里够吃的！ 这次他没有看向张元贵，而是将控诉的眼神投向江茉。 江茉也没想到前面会有人多吃一个卷，有点儿无奈，但她也没办法，只能回以一个歉意的笑。 为了防止有人再多喝一碗汤，鸢尾取来十个小碗，将最后一道云海鲜菇分好碗，不多不少刚好每人半碗。 还备了十杯花茶为大家清口。 前五个是桃源居的老食客，一个个就冲着吃来的，看到汤只有半碗，虽然遗憾也没说什么。 到第六个的时候，看见只有半碗汤，就不高兴了。 “怎么才只有半碗？醉仙楼的翡翠羹可是每人满满一大碗！比不起就不要比，何必丢人现眼？” 张元贵摊在椅子里笑，“说的是呢，我们醉仙楼每一道菜可都是分量十足的，保证大伙儿吃个够。” 前头尝过云海鲜菇的食客听了这话，顿时乐了，对挑刺儿那人道：“这两边比的是菜品是口味，又不是谁的菜分量多，若是比谁分量多，那我买一百个大馒头，岂不是就我赢了？” “没错！这汤虽然只有半碗，味道可是一绝的好！” “你吃不吃，不吃这半碗汤给我！” “我看到了，方才就是你多吃了一个翡翠白玉卷，你让人家后面的人怎么品尝？” 被怼的人脸色一阵红一阵青，再看身后，自己这边的人儿都个个装哑巴，一声不吭，气闷的不行。 他拿过碗，仰头味道都没尝就咽下去了，吃完就去旁边等结果。 十人都吃过了这些菜，比试接近尾声。 张元贵也收敛起漫不经心的神情，呼吸放轻。 “中意醉仙楼的站左边，中意桃源居的站右边。” 四个食客二话不说站了右边，四个站了左边。 鸢尾看到站醉仙楼的竟然有一个是她们的老食客，震惊地抓住江茉胳膊。 “老板，这……” 江茉拍拍她的手，以示安抚。 所有人的目光都凝聚在中间还没站队的两人身上，对当前的局面窃窃私语。 这两人好巧不巧，就是一起分那最后一个翡翠白玉卷的两人。 被这么多人盯着，两人头皮有些发麻。 “哥……大哥，咱们咋办？”瘦猴就躲在汉子身后，避开张元贵凶狠的目光。 他俩都是醉仙楼请来的人，收了张元贵的银子，等事成后张元贵答应还会给他们半两。 可是…… 醉仙楼的菜是真的比不上桃源居啊。 他从来没吃过那么好吃的糖醋里脊，还有那个菌汤也很好喝。 这么好吃的菜，桃源居关门岂不是再也吃不到了？ 汉子咬牙，“你问我，我哪里知道应该怎么办？” “要不这样，反正他们两家比试，咱们就各自站一家好了，这样他们就是打成平手，定然还会找其他人点评分个高下，就和咱们没有关系了。”瘦猴出主意道。 汉子心情沉重地点头。 目前来看，只能这样了。 “那我去站桃源居，你去站醉仙楼。”他说。 瘦猴立刻答应：“没问题！” 然后人立马走出去，站到了桃源居那边。 汉子：“？？？” 他瞪大眼。 这人抢他最后一口卷不算，还诓他！！ 讲不讲道理了？ 他黑着脸站在原地。 张元贵见状，人站了起来，背着手盯着汉子看，目光让人发毛。 汉子：“……” 真真是把他架在火上烤了。 他想着，实在不行他就去站醉仙楼，让两边打个平手。 这样他还能拿到张元贵许诺的剩下半两银子。 一抬头，发现江茉也看他，亭亭玉立，面纱上的眼睛清澈明亮地望着他，温和鼓励。 汉子一愣。 桃源居的江老板，也希望自己站她那边吗？ 江茉当然希望。 非常非常希望！ 那可是三百两银子啊啊啊！！ 有了这三百两，她就可以好好将饭馆修缮一番，然后去千金阁买漂亮的小裙子！！ 她的视线更火热了。 “你到底选谁？需要考虑那么长时间吗？”张元贵盯着汉子，心中冒出不祥预感，语气有点威胁的味道。 汉子回神。 他闭了闭眼。 算了，还是醉仙楼吧。 看张元贵那架势，若自己不帮他，说不准还要找自己麻烦呢。 嗯。 就醉仙楼！ 汉子打定主意，然后站了右边。 大堂内一片喝彩！ 瘦猴悄悄问：“哥，你不是说让他们打成平手么？” “我是这么想啊，可我的脚不听话，它中意桃源居。”汉子幽幽开口。 瘦猴有点儿想笑，“你不怕醉仙楼找你麻烦吗？” 汉子冷笑，“你都不怕，我怕什么？” 眼下一边六人，一边四人，谁输输赢，一目了然。 鸢尾心中激动，“老板，我们赢了！” 三百两啊啊！！ 她做梦都没见过这么多银子。 竟然要是她们的了！ 张元贵脸色瞬间阴沉得能滴出水来，他死死盯着汉子，嘴角扯出一抹冷笑：“好啊，好得很！” 话音未落，他猛地一甩袖子，大步走到柜台前，抓起事先准备好的赌注。 三百两银票，狠狠摔在桌上，银票边缘在木桌上擦出刺耳的声响。 “愿赌服输，这三百两是你的了！” 江茉指尖微微发颤，强压下内心狂喜，她轻提裙摆走上前，优雅地拿起银票。 她朝众人福了福身，来了一段胜出感言。 “多谢各位今日赏光，张老板爽快，桃源居日后定会更加用心，为大家奉上更多美味佳肴。” 她不经意间扫过汉子，眼中闪过一丝感激，这一眼却被张元贵尽收眼底。 张元贵那叫一个不平衡。 明明是他花了银子。 他找了人，最后还是输了！ 一群废物！ 好处都被桃源居拿了，他这趟不但没搞倒桃源居，还倒赔三百两！！ “等等！” 张元贵突然上前一步，黑靴重重踏在地上。 “这场比试不作数！” 他斜睨着汉子，眼神如淬了毒的匕首，“这人收了我的银子，本应帮衬醉仙楼，如今却临时倒戈，这岂不是出尔反尔？这场比试，不作数！” 江茉十分纳闷。 怎么会有人将花钱买通人弄虚作假这种事说的如此光明正大，还借此出尔反尔。 他花钱买通的人都倒戈了，不更能证明她做的菜好吃吗？ 江茉攥紧手中银票，镇定道：“菜品滋味如何，大家都尝在嘴里，他如何选是他自己的事情，你弄虚作假不算，如今反悔说不做数，难道就不是出尔反尔了吗？” 她顿了顿，又看向汉子，“这位壮士，可否说说为何改变心意？” 汉子挠了挠头，脸涨得通红，支支吾吾道：“我……我就是觉得，桃源居的菜实实在在好吃！张老板你让我昧着良心说话，我做不到！” 他越说越激动，“那糖醋里脊的酸甜，云海鲜菇的鲜味，还有那翡翠白玉卷……我活了半辈子，从没吃过这么勾人的东西！” “哼，不过是些花架子！” 醉仙楼的厨子很不服气，“定是桃源居使了什么见不得人的手段，迷惑了大家的味觉！” “胡说！”人群中一位老者气得拄着拐杖直敲地。 “老子在江州吃了五十年馆子，舌头比你鼻子还灵！桃源居的菜用料扎实，哪是你们醉仙楼能比的？最近你们那菜，不是咸得齁人，就是淡得没味，还好意思在这儿狡辩？” “就是！要不是看在醉仙楼老字号的份上，谁还去你们那儿！有本事你们也迷惑一个看看？” “我上次点的红烧肉，肉都没炖烂！” 食客们你一言我一语，将醉仙楼近来的差评全抖了出来。 张元贵面色由青转白，额角青筋突突直跳，却再找不到反驳的话。 汉子见状，大步走到江茉面前，瓮声瓮气地说道：“江老板，我……我能问问，你们这糖醋里脊和云海鲜菇，以后天天都有得卖不？” 江茉忍不住笑出声来，面纱下的眉眼弯弯：“当然，只要客官想吃，桃源居随时欢迎。” “那……那我以后会经常来！” 汉子涨红了脸，“我还有个不情之请，以后能不能给我多留点儿？今儿个那翡翠白玉卷，我都没吃够！” 他狠狠咽了咽口水，模样憨态可掬。 这话逗得在场众人哈哈大笑，气氛瞬间变得轻松起来。 张元贵站在一旁，脸色依旧难看，拳头捏得咯咯作响，却也不好再说什么，冷哼一声：“算你们运气好！” 说罢，带着醉仙楼的人转身离去，临走前还不忘瞪了汉子一眼。 人群渐渐散去，鸢尾兴奋地拉着江茉的手直跳：“老板，咱们赢了！这三百两银子……” “先别急，”江茉笑着打断她，望向门口，那汉子正一步三回头地张望，时不时还偷偷往大堂里瞅。 “待会儿准备一份糖醋里脊，再包上几个翡翠白玉卷，给那位壮士送去。就当是谢他今日的选择。” “老板，你可真大方！”鸢尾吐了吐舌头，“不过那汉子也是实诚人，要不是他，咱们还真不一定能赢。” 就算识破张元贵，也少不了一番周折。 “是啊，”江茉望着手中的银票。 这笔银子来的太是时候了。 生意起步，雪中送炭啊。 只是…… 她皱了皱眉，看向醉仙楼的方向。 醉仙楼恐怕不会善罢甘休。 这一看就不得了。 醉仙楼那边，怎么冒着烟呢？ 江茉：“？？？” 她有些不确定，“鸢尾你看看，那边是不是着火了？是醉仙楼吧？” 鸢尾凑过去一瞧，大惊失色。 “老板，那哪里是醉仙楼！那不是咱们别院吗！！” 江茉心里一咯噔。 别院着火了？ 从哪儿开始着的？她的家当还在房间里啊！ 可千万别从她住的地方着起来！！ 两人对视一眼。 "不好了！着火了！快看那边！好大的火！"外面有人喊。 “老板咱们怎么办？”鸢尾问。 彭师傅也看见了那大火。 "江老板，要不我去看看？" 没等他说完，江茉已迅速解下围裙："我去，你看好饭馆，准备打烊，我和鸢尾就不回来了。” 她正要出去，想起什么，问鸢尾：“宁宁呢？” “我在这。” 宋嘉宁捧着自己做的一包饼干从厨房出来，嘎嘎吃。 探头看到窗外那头的滚滚浓烟，饼干差点洒在地上。 “哪里着火了？”她兴致勃勃问。 第56章 纵火之人 “咱们住的地方着火了。”江茉拉着宋嘉宁的小手，“鸢尾，你一会儿照顾好宁宁，都别乱跑。” 鸢尾连忙点头。 三人匆匆回到梨花别院，发现别院门房的人不知去向，大抵是去救火了。 江茉一行人就偷偷溜去了自己的小院儿。 看到院子好端端的，她松了口气。 幸好幸好，不是从她院子着的。 鸢尾已经能嗅到空中的烟灰味儿，担忧道：“姑娘，咱们这距离着火点太近了，去别处躲一躲吧？” 江茉探目看了看，确定烧不到自己这边，思忖片刻。 “走，去小花园。” 小花园已经聚集了很多人，灯火通明。 天色昏暗，远处火光重重，一片人心惶惶。 江茉牵着宋嘉宁在凉亭中找了个不起眼的地方坐下，听见旁边有女子小声议论。 “听说是从听雨轩那边着起来的。” “听雨轩？有点耳熟啊，是不是那个人住的地方？” “没错，就是她……” 江茉竖起耳朵听八卦。 “这场大火该不会也是她为了博取沈大人关注，故意放的吧？” “那可真是……何必呢，我看沈大人大抵就是好龙阳，不喜女子罢了，搞这些小手段，还害的咱们在这吹冷风，造了孽哦。” 江茉扑哧一笑。 宋嘉宁听得津津有味。 先前跟着师傅早出晚归，她还没发现这里有这样一堆美人儿。 眼下看，这并不是正儿八经的江府，更像一处私宅。 应当就是对方口中说的沈大人的私宅了。 可惜那两人没有继续往下说了。 假山后传出细碎的脚步声，两个女子一前一后走出来，看清坐在凉亭中的江茉，脸色不怎么好。 “你们为何偷听我们说话？” 江茉坐在这有点儿冷，累了一日也浑身泛懒不想挪窝。 闻言散漫道：“我们光明正大坐在凉亭中，你们躲在假山里，哪里偷听你们说话了，你可不要乱说哦。” “你……”对方正要好好同她争辩一番，却被身后的人拉住。 “珍珍，不要同她讲了，眼下这个关头，还是多一事不如少一事。”顾栀劝道。 她音色很好听，瞬间吸引了江茉的注意。 借着昏暗的灯火，隐约可见顾栀一身白雪飘梅的衣裙，和冬日甚是应景，五官柔美，属于中等偏上的姿色。 江茉暗道，这么好看的人，留在别院不见天日太可惜了。 造孽哦。 要不……威逼利诱一下，看对方会不会从了她？ 她盯着顾栀出神，所有人都注意到了。 顾珍一脸不善，“你盯着我栀姐姐看做什么？” 江茉歪头，“看你栀姐姐人长得好看。” 顾珍皱眉。 半月门处忽然涌进许多人。 为首的赫然是黑着脸的方管事。 方管事带着一群家仆婆子，来到小花园扫了眼，立马有人搬凳子给她坐下。 “人都在这儿了吧？秋蝉，清点人数。” 伺候的秋蝉应声，连忙去清点小花园的人数。 江茉庆幸幸好自己回来的早，不然这架势发现自己不在，就算方管事原本不打算同她计较，面对这么多人，也不好明目张胆包庇。 秋蝉清点到小凉亭，看到江茉和抱着饼干吃的宋嘉宁，顿了顿。 掠过宋嘉宁，回到方管事身边，“方管事，人都齐了，一共十三人都在这。” 顾珍惊讶，又偷偷同顾栀咬耳朵。 “不是说那个人放的火吗，怎么她也在这？” 顾栀做了个噤声手势。 方管事盯着面前一众漂亮的美人儿，“听雨轩起火，我已经派人禀报沈大人了，现在有没有人同我仔细讲讲，火是怎么烧起来的？” 一群美人儿静悄悄。 “没人说吗？没人说大伙儿今晚就都别睡了，老婆子我陪着你们在这想，什么时候想到了，就什么时候回去睡觉。” 此言一出，美人们花颜失色。 这么冷的天，一晚上下来，可不得冻出个好歹？ 江茉蹙眉。 方管事将人全拘在小花园，怕也是没有其他办法了。 若是不小心着了火，完全没必要这么追究，除非确定是有人故意纵火，又抓不到放火的人。 她倒是无所谓，宋嘉宁人还小，不能在冷风中吹一夜。 清梨别院都是一群不受宠的美人，没人比方管事的话语权更大。 顾珍有点不乐意。 “方管事，我一整日都同栀姐姐在一起，傍晚起火那会儿还去了长廊，有下人可以为我们作证，你这样把我们一同困在这，是不是太不讲理了？” 方管事瞥她一眼，看向秋蝉。 秋蝉轻轻点头，表示顾珍说的是对的。 “你和顾栀姑娘出来。” 顾珍一喜，赶紧拉着顾栀过去了。 有了她开头，后面就有第二个站出来的。 “我也有人证，我用过饭食就和贴身丫鬟在小花园闲逛，路上遇见好几个人，但没太记清她们的样子。” “我也有人证，我一直在院子里没出过门，我的丫鬟和同院子的人可以作证。” “晚饭那会儿我去了厨房……” “我在房间里绣花……” 众人七嘴八舌的，最后筛筛选选，只剩江茉和另外两个没有人作证的美人。 那两人有一个是说自己在房间绣花，没有贴身丫鬟也没有人证的。 另一人就是住在听雨轩的美人，也是顾珍和顾栀口中的主角。 江茉领着宋嘉宁来到方管事面前，一脸尴尬。 两人对视，一切尽在不言中。 方管事：“……” 她一脸嫌弃，“行了行了，你往后靠。” 江茉一乐，当即往她身后一站，前头就剩俩人了。 “方管事，为何她就不需要人证？你这不是包庇吗？”说自己在房间绣花的美人十分气愤。 江茉眼观鼻鼻观心。 她倒是能找到人证，那样开饭馆的事儿就瞒不住了。 到时候事情走向如何还未可得知，方管事说不定也要背上一个管教不善的名声，多一事不如少一事吧。 方管事冷冷看绣花美人一眼。 “江姑娘当时同我在一起，我屋子里还放着江姑娘送的小酥肉，怎么，你质疑我的决定？” 绣花美人浑身一僵。 她看看江茉，又看看方管事，最后气馁了。 反倒是住在听雨轩那位，阴阳怪气道：“方管事想要包庇人，哪里是我们这些人可以管的啊。” 方管事眉毛一竖。 江茉扬声道：“傍晚我想吃桃源居的小酥肉，就禀明了方管事去桃源居买，顺便为方管事买了一份，我的人证可不少，桃源居很多人都看到我了，若你不服，我可以挨个将人拉过来证明。” 她不卑不亢，完全没有任何惧意，底气十足。 明眼人一眼就能看出真假。 对方顿时不说话了。 顾珍听了江茉的话，眼神一亮，扯了扯顾栀的袖子。 “栀姐姐，这个桃源居我这两日也听说过，小酥肉和糖醋鱼超级好吃，改日我们也去吃吧。” 顾栀：“……” 眼下是想吃东西的时候吗？ 方管事看着小花园仅剩余的二人，进展僵持住了。 她沉默片刻，对身后有人证的人道：“除了剩下两位姑娘，其余人都回各自院子吧，无事就不要出门了。” 一群人相互看了看，接二连三散了去。 江茉正要带宋嘉宁和鸢尾走，忽然一个家仆匆匆跑过来，扑到在方管事脚下。 “方管事，听雨轩的火扑灭了，但是，但是……” “但是什么？”方管事呵斥，“说话怎么拖拖拉拉的？” “烧死了一个人。” 还没来得及离开的姑娘们纷纷惊呼。 宋嘉宁耳朵一动，正要回头听八卦，就被江茉捂住了。 “小孩子别听这些。”她把宋嘉宁交给鸢尾，“带着宁宁回去。” “那您呢姑娘？” “我跟着去看看。”江茉面色如常。 鸢尾：“……” 姑娘还是一如既往的喜欢凑热闹呢。 方管事眉头拧成死结，猛地站起身，椅子在石板上拖出刺耳声响：“走！去听雨轩！” 赶到听雨轩时，大火已被扑灭，满地焦黑狼藉。 梁木横七竖八倒在地上，还冒着袅袅青烟。 空气中弥漫着刺鼻的焦糊味，混着一股令人作呕的皮肉烧焦的气息。 一具蜷缩的尸体躺在墙角，身上的衣物几乎被烧尽，只能隐约看出是个女子。 “仵作请来了吗？”方管事问底下人。 “还未曾，已经让人去请了。” 方管事一个头两个大。 沈大人堂堂知府，断案无数，没想到有一日，这种人命案子竟然发生在自家后院里。 这像话吗？ 待沈大人知晓，她该如何请罪？ 头一瞥，见江茉掩住口鼻，低头望着那尸身沉思。 方管事叹了口气，上前道：“江姑娘还是先回去吧，可别受惊了。” 旁的女子听说烧死人恨不得躲得远远的，怎得江姑娘胆子就如此大，非但不躲，人还往前凑呢。 江茉：“没关系，不过我看这尸体似乎有点不妥。” “何处不妥？”方管事跟着掩住口鼻，皱眉看去。 江茉蹲下身仔细查看，发现尸体脖颈处有一圈深色勒痕，比烧焦的皮肤颜色更深。 她取了怀中帕子，垫着掰开尸体手指，拳头里还残留着一些碎布纤维。 “方管事，此人并非死于火灾。”她站起身，“而是先被勒死，后被抛入火场。” 方管事脸色阴沉，看向随行的家丁：“查，给我仔细查！看看府里有没有人失踪！” 这时一个丫鬟突然从人群中冲出来，扑到尸体旁痛哭流涕：“翠环姐姐！怎么会是你！” 方管事微怔，问道：“你认得她？她是什么人！” 丫鬟哭得上气不接下气。 “她，她是听雨轩的粗使丫鬟，傍晚我还见她在小厨房帮厨，怎么就……” 江茉心中一动，看向方管事：“方管事，派人去查查小厨房，看看今晚翠环都接触过什么人，又做过什么？” 方管事点头示意家丁照办，视线不经意间落在人群边缘发抖的云娘身上。 云娘正是一直住在听雨轩的美人。 不多时，去厨房查探的家丁回来禀报，在灶台边发现半块未吃完的糕点，还有藏在灶台里的半封信。 信已经被灶里剩余的火烧了一大半，字迹模糊不清，但能辨认出“老地方见”几个字。 方管事接过信，看向云娘：“毕竟是听雨轩的丫鬟，你可知，这老地方，指的是何处？” 云娘突然打了个寒颤，下意识往旁边躲。 “我，我不知道。” 江茉将这一幕看在眼里，心中已有了几分猜测。 云娘脸色变得惨白，嘴唇颤抖着说不出话，她尖叫起来：“我什么都不知道！” 声音尖利刺耳，在寂静的夜里格外突兀。 方管事耐心快告罄了。 人命关天。 换做沈大人来，恐怕都没有她这么好的性子。 “方管事，仵作来了。” 下人领着一人过来，背上还背着小箱子。 江茉好奇望着那人。 这还是她第一次见到古代的仵作。 仵作看完尸体，同方管事讲的与江茉说的无异。 方管事沉下脸，对云娘开口。 “你现在说，我还能在沈大人面前为你求情两句。” “方管事，我什么都不知道，你要我说什么？我什么都不知道！”她咬死了这句话。 方管事闭了闭眼。 “先把她关进柴房，等我禀明了沈大人再做打算。” 这都是什么事儿啊。 真是糟心。 “不行！我什么都没做，你不能关我！我要见沈大人！我要见沈大人！” 看着云娘被拖走，方管事看向江茉。 “江姑娘，时候也不早了，你快些回院子休息吧。” 江茉点点头，“方管事也是。” 方管事苦笑。 这一晚发生这么多事儿，她哪里还能睡得着？ 沈大人那边还不知道如何决断呢。 - 沈管家左等右等，终于等来晚归的沈正泽。 “大人呐，您可算回来了。” 沈正泽看他一脸着急之色，难得纳罕。 “怎么了，这么着急？” 他今儿刚处理了一件麻烦事，心情还算不错，交代沈管家，“明儿早上，你吩咐人去桃源居买些小笼包，顺便瞧瞧有没有新出的菜品，一同买点回来。” 想到糖葫芦，他沉吟道：“糖葫芦也买一根吧。” 沈管家：“……” 哎哟我的亲娘嘞，就怕一会儿大人知道了后院的消息，吃不进去了。 看沈管家面色不对，沈正泽收敛了表情。 “发生什么事了？” “后院……着火了。”沈管家沉重道：“烧死一个丫鬟。” 沈正泽目光一凝。 第57章 沈大人，江老板失踪了！！ 烟灰味儿在清梨别院上头旋绕了一整夜，第二日起床，江茉推开窗子，才觉得散去一些。 鸢尾早早从小厨房烧好热水，宋嘉宁从厨房冒出来，一张小脸洗的白白净净，头发还散着。 宋砚怀里抱着一个匣子，认命跟在小祖宗身后。 他打开匣子，是一盒子宋嘉宁的发饰。 “小小姐，今日想戴红色的珠花还是粉色的蝴蝶流苏？” 宋嘉宁精挑细选后，拿了两朵鹅黄的漂亮珠花搭配自己常梳的发髻。 江茉人还没完全清醒过来，看见捧着珠花的宋嘉宁不禁一愣。 “宁宁起这么早？” 宋嘉宁有点儿蔫菜，“昨晚做了个梦。” 看她表情就知道不是什么好梦，不然也不会醒的这样早。 江茉哑然，简单梳洗过后，便带着宋嘉宁和鸢尾去桃源居。 三人走到别院门口，却被门房拦下了。 “江姑娘，昨儿听雨轩着火，方管事吩咐了，别院戒严，所有人不得擅自外出。” 江茉：“……” 鸢尾吃惊，“那我们今儿岂不是出不去了？” 宋嘉宁吃惊，“那我今日没法做饼干了！” “饭馆怎么办？” “食客怎么办？” 两双眼睛纷纷看向她们的主心骨江茉。 江茉定定神，问：“方管事还说什么了？” 门房没少见江茉外出，知道方管事基本不管江茉去哪儿，略一沉思，“方管事还说，非常时期，让江姑娘不如歇一阵子吧。” 江茉沉默。 门房以为她不愿意，有点儿为难。 “江姑娘，昨儿晚上沈大人回来听说别院着火，还出了人命，发了老大的火，眼下所有人禁止外出，应当同方管事没什么关系，都是沈大人的主意。” 江茉点头，“我知道，劳烦了。” 鸢尾看着她回到住处，一头扎进小厨房，从橱子里拿出白面粉，开始动手做面条，到底没忍住。 “姑娘，咱们不去桃源居了吗？” 江茉：“我也想去啊，这不去不了吗？” 她揣着三百两巨款，飞到千金阁的心都有了，这不是没有翅膀吗？ 江茉和好面，将面擀成细细的白面条，做了一顿肉丝面当早食。 喷香喷香的肉丝面从厨房飘出去，把饿了一晚上的宋嘉宁馋的直流口水。 师傅怎么能这么厉害呢，简简单单的面条也能做的这样香？ 枉费爹爹说自己吃过全天下最好吃的山珍海味，她看还比不上师傅做的一星半点。 “好香啊，就是从这冒出来的！栀姐姐！！” 小院外面忽然传来动静。 “谁住在里面？” 顾珍拉着顾栀从院门处探出半个脑袋，像猫猫一样充满好奇。 宋嘉宁抱着江茉给自己盛的一大碗肉丝面从厨房出来，小手拿着筷子哧溜哧溜地吃，双颊鼓鼓。 顾珍一愣，立即认出她。 “栀姐姐，是她们！” 顾栀同后面出来的江茉对上视线，歉意一笑。 “我们路过这里，闻到香味儿便循着过来看看，打扰到诸位用饭了吧。”她嗓音温温柔柔的，听着很舒服。 江茉默默打量她一番，潜意识觉得她如果唱歌，应该会很好听。 顾珍早食还没用，嗅着肉丝面的香味早就忍不住了。 “这是今儿厨房分的早食吗，好香啊，以前怎得从来没见厨房做过肉丝面？” 宋嘉宁喝了一口面汤，颇有得意。 “这是我姐姐做的，厨房的饭食哪能比得上我姐姐分毫？” 顾珍微微惊讶。 “自己做的？” 她们这些姑娘，就算居于沈宅，从前在家中也不是会动手做饭的人，谁没有个下人伺候？ 故而江茉会做饭，就像大猩猩一样稀奇。 顾珍盯着江茉瞧了又瞧。 顾栀拉住她，“打扰到诸位用饭，我们这就走。” 顾珍又嗅了一口面香，心里升起一点期待。 按照常理，她们这样说，对方应该客气地挽留一下吧，邀请她们一同用早食。 她肯定不会客气的！！ 顾栀扯了扯妹妹的袖子，没扯动。 顾栀：“……珍珍？” 顾珍恋恋不舍地将眼睛挪过来，“栀姐姐？” “我们该回去了。”顾栀道。 “哦。”顾珍磨磨蹭蹭地被牵走，眼神失望无比，走出一段路她才问：“栀姐姐，她们为什么不挽留我们一同吃面？这可不是待客之道。” 顾栀耐着性子，“咱们同她们又不熟。” 顾珍：“可是她做的面真的好香啊，闻着就想吃。” 顾栀暗道还用你说，我也想吃呢。 宋嘉宁把一大碗面吃的干干净净，面汤也喝完，抬头望向江茉。 “姐姐你为什么不留她们一起吃？”她有注意到，江茉的视线一直在顾栀身上。 江茉叹了口气。 “饭不够吃啊。” 哪有那么多饭给别人吃，当然要先紧着自己人了。 - 桃源居。 彭师傅早早就来了，发现饭馆还没开门。 他怔了怔，抬头看看天色。 不对啊，这个天以往江茉都来了，今儿来晚了？ 彭师傅心中奇怪，但没多想，将大门开了准备迎客。 也许老板只是起床起晚了，毕竟还是个姑娘，贪睡多睡一会儿也是正常的。 大橘猫看见有人来了，从墙角站起来，抖了抖一身毛毛，迈着猫步来到彭师傅面前喵喵叫。 彭师傅低头看它一眼。 “老板还没来呢，你叫什么？” 大橘：“喵喵喵。” 彭师傅：“我听不懂你说话，你别叫了。” 大橘：“喵喵喵。” 它掉头回到墙角，把自己空空如也的猫碗拱过来。 原来是没吃的了。 彭师傅琢磨着这好办。 他去厨房找了些昨儿宋嘉宁多做的饼干碎，扫进猫碗里端给大橘。 大橘毛脑袋凑过去嗅了嗅，老神在在坐下，继续冲着彭师傅叫，就是不吃。 彭师傅：“怎么不吃啊。” 他头大。 大橘掠过他，看向他身后空荡荡的糖葫芦稻草桩。 彭师傅一头雾水。 “它是不是想吃糖葫芦？”身后传来女音。 彭师傅回头，发现银铃也到了，拘谨地笑了笑，“昨儿我看江老板喂给它糖葫芦的，它吃的可欢了。” “……”彭师傅一脸无奈，“那也没办法啊，老板还没来，我也不会做糖葫芦。” 他来的时日尚短，每日一过来，门口糖葫芦都插满了，自然也没能亲眼看见江茉做糖葫芦。 从来没见过这么挑嘴的猫。 “江老板还没来？”银铃诧异。 “是啊，今儿不知怎得了。”彭师傅眼中闪过一丝担忧。 想到昨日的大火，可别是出什么事了。 “娘！糖葫芦糖葫芦！” 许小宝连拖带拉地将许传花扯了过来，仰头对银铃说：“姐姐！我要五串糖葫芦！” 许传花黑着脸训斥儿子，“不行！太多了，要两串！你一串我一串！” “两串不够吃啊娘，要四串吧，你一串我三串！” “说两串就两串！”许传花不肯松口。 彭师傅和银铃面面相觑。 眼见许传花从怀里掏出钱袋，银铃才开口拦住。 “今日暂时没有糖葫芦。” 许小宝的天塌了。 “又没有！！”上次他来糖葫芦都被抢光了，这次竟然又没抢到？ 彭师傅轻咳一声，“是，我们老板还没来，你们来的太早了。” 许传花皱起眉毛，看了眼天色。 “不对啊，江老板向来勤快的很，这个时间，糖葫芦都做好了，早食也备的差不多了，今儿怎么这么晚？” 彭师傅一脸无辜。 问他他也不知道啊。 江茉不来，他连早食应该准备什么都不知道。 毕竟江茉向来都很随心所欲，想到什么就准备什么，他的厨艺还没学到精髓，客人一吃就高低立见。 他不敢胡乱准备，怕砸招牌。 让彭师傅没想到的是，许小宝和许传花走进大堂坐下了，大有等江茉来的架势。 这就像一个开端，后面来的老食客接二连三。 “啥？江老板不在？” “江老板怎么会不在呢？” “江老板什么时候来啊？” “江老板还来吗？” 彭师傅看着日头越来越高，别说江茉了，鸢尾和宋嘉宁的影子也不见，才觉事情大条。 怕不是真的出什么事情了吧？ 不但他这么想，其他食客比他还关心。 “江老板还没来，要不要报官啊？” 万一失踪了可咋整？ 众人忧心忡忡，默默在心里祈祷。 江老板一定要没事才好。 彭师傅心里头咯噔一跳，拿不准主意。 他朝大堂等的食客道：“今儿桃源居暂时不接客，诸位早些回去吧，不必等了。” 这话一出，大伙儿就不乐意了。 “那也不成，我得看着江老板平安无事才好。”不然以后他上哪儿去吃饭？ “会不会昨日醉仙楼输了，暗地里搞什么绊子，把江老板给劫走了？”有人突发奇想。 众人一怔，随即精神起来。 “很有可能啊！” “昨儿张元贵那架势就不是善茬，定然少不了找麻烦，不用想了，肯定就是他搞得！” “那可怎么办？” “不能让江老板受了委屈！你们俩还不去报官吗？” 矛头指向彭师傅和银铃。 彭师傅：“……” 正当他焦头烂额的时候，门外响亮一声。 “江老板！来三笼小笼包，一笼堂食，两笼打包带走，再来两碗鸡汤小馄饨！” 彭师傅乍一听这声音无比耳熟。 这不是韩悠那小子吗！ 韩悠蹿进大堂，脚步逐渐停下。 诶？ 今日的桃源居似乎有点不一样？ 气氛怎么这样凝重呢？ 他一扭头，和彭师傅对上视线。 韩悠瞳孔震惊。 “彭师傅？你怎么在这？” 他兴冲冲跑过去，“彭师傅你也喜欢吃桃源居的饭啊，这里的早食很不错的，尤其是招牌酱肉小笼包，我超爱！！！还有小馄饨红烧肉皮蛋粥糖醋鱼小酥肉，我都喜欢吃！！” 彭师傅扯扯嘴角，“谢谢你，我也超爱。” 韩悠拉着他，“那咱俩一会儿拼个桌吧，一起吃！” 彭师傅将手抽了回来，“那不成，我是厨子，你是客人，不合规矩。” 韩悠：“……嗯？” 他逐渐反应过来，咬爪爪道：“你来桃源居打工了？？” 韩悠竖起大拇指，两眼放光，“好眼光啊，跟着江老板，绝对前途无量啊！” 想吃什么就吃什么，简直太爽了。 韩悠说完，四下张望，“江老板呢？大家怎么都坐在这？” 他可是带着沈管家给的任务来的。 沈管家说府上出了命案走不开，沈大人想吃桃源居的小笼包和糖葫芦，叮嘱他早早过来买。 “老板……还没来。”彭师傅语气很低，面色不佳。 话音刚落，就有食客大声道：“什么还没来，定然是醉仙楼不服输，将江老板偷偷掳走了！” 他说到一半声音忽然小了不少，“我听说，那张元贵和府衙的哪个大人交好呢，素日无人敢招惹，脾气差的很。” 韩悠一听就炸了。 啥？ 江老板被人捉走了？？ 岂有此理！ 光天化日之下，还有没有王法了？ 抓的还是他心心念念挂在嘴边的江老板！ “彭师傅，他们说的可是真的?” 彭师傅觉得不能听食客的胡乱猜想，他更倾向于等一等，看江茉会不会是有事情耽误了，或者会不会派人送信来。 “昨日醉仙楼确实来挑衅，然后败在了老板手底下……”他斟酌道。 韩悠一拍桌子，“岂有此理！等着，我这就去禀明了沈大人，同醉仙楼要人去！” 敢捉江老板，那不是活腻了吗？ 江老板做的饭食，沈大人都爱吃呢。 彭师傅被他雷厉风行的话震了一震。 “不是，我觉得……” 韩悠：“不用觉得，既然确有此事，那就往上报！桃源居可是同府衙签了契书的，她失踪了，府衙上上下下耽误多少人的午食？这不是造孽吗？” “不是，我的意思是要不……” “彭师傅我懂你的意思，你放心，这事交给我办，我一定把江老板好生生给您带回来！” 韩悠一摆手，没听彭师傅阻拦的话，风一样蹿了出去，瞬间没了影子。 彭师傅瞠目结舌。 这……不是啊，小韩，你真的懂我的意思了吗？ - 府衙。 韩悠冲进院子，人还没看到书房的门，已经急得不行。 “沈大人！沈大人不好了！！江老板失踪了！！” 第58章 谁家正人君子藏一院美人？ 院子里静悄悄的，书房门口连个人都没有。 韩悠愣了愣，在原地转了圈，跑到书房门口敲响门。 嘭嘭嘭。 “沈大人，沈大人您在吗？” “沈大人？” 书房里没动静。 韩悠急得火烧眉毛。 正欲转身走，沈管家从月半门处走来，看见韩悠，“小韩？可是早食买回来了？” 韩悠一跺脚，“管家我找沈大人，桃源居出事了，哪里还有早食可以卖啊。” 沈管家大吃一惊。 “桃源居出什么事情了？” 大冷的冬日，韩悠急出一身汗。 “江老板失踪了！” 沈管家：“啊？” “我去桃源居买早食，那边食客告诉我，江老板迟迟没有来，定然是昨日同醉仙楼比试，醉仙楼不服输，将江老板掳了去！” 沈管家一拍脑袋。 他想起来了。 昨儿沈大人听闻后院出了人命，可不就下令不允许任何人进出了吗。 江老板自然是没法去桃源居的了。 “沈大人在哪儿？我得赶紧告诉沈大人去！”韩悠抬脚就要冲。 沈管家眼疾手快，将人一把拉了回来。 “等会儿，你回来。” “回来干什么啊，江老板还等着救命呢！” “大人眼下在后院处理昨儿个出的命案呢，不让打扰。” 让他去找沈正泽，江茉的身份岂不是就瞒不住了。 一夜时间发生了太多事情，沈管家也一宿没睡了，脑子有点浆糊，不过他没忘记，江茉是想离开沈府的。 韩悠在原地团团转。 “那也不行啊……” 沈管家看他真心着急江茉，想了想安慰道：“你别着急，许是江老板就是有事儿耽误了。” 韩悠沉默几秒，忽然下定了决心。 “我得去找大人，这饭没买回来，我总得跟大人禀报吧。管家你不用管了。” “诶！”沈管家看着韩悠跑掉的影子，叹了口气，“真不让人省心呐，怎得就不听话呢。” 说罢迈开老腿追了过去。 - 困在府里出不去，江茉吃完早饭就带着宋嘉宁去花园遛弯。 这别院虽然没有皇宫那么漂亮，布置的却很精心，小花园种了梅花，此时正是开的好的时候。 鸢尾匆匆跑来，给江茉和宋嘉宁一人塞了一个手炉。 江茉感受着手里舒服的温暖，“鸢尾啊，你真是越来越贴心了。” “姑娘这意思，看来是奴婢从前不够贴心呢。” “我可没有这样说哦，从前咱们小鸢尾就很贴心，现在更贴心了呢。” 三人一边走一边闲聊，宋嘉宁看见一片汪蓝，眼神一亮。 “前面有个湖！” 江茉顺着看过去，笑道：“说是水塘还差不多。” 哪有桃源居门前的湖大呢。 鸢尾：“姑娘可别看这湖不大，里面养了许多锦鲤呢，可漂亮了，奴婢之前看有人拿馒头喂过。” “那我们也可以喂吗？”宋嘉宁兴奋道。 “应当是能的。”鸢尾道，“奴婢去厨房讨些馒头来。” 江茉颔首，示意她快去。 自己带着宋嘉宁在湖边看风景。 她人懒，没走几步瞧见有亭子，就钻进去坐着了，叮嘱宋嘉宁在附近玩，别乱跑。 江茉一瞥，亭中圆桌上刻着围棋棋盘，竟还刻了一副残局。 她微微惊奇，来了兴致，盯着残局。 手指伸过去，发现棋子和棋盘连在一起无法挪动。 这倒是有趣。 聚精会神看了片刻，江茉起身从地上寻了几颗小石子，慢吞吞放在棋盘上。 怎么放都不太对。 她拧着眉毛想了很久，终于放对了地方。 江茉扫扫掌心的回神，满意了。 一抬眼，周围就剩自己。 江茉：“？？？” 宁宁呢？？ - 宋嘉宁看到一条漂亮的金色大锦鲤，就在岸边跟着锦鲤一直走。 她是会凫水的，所以一点都不带怕。 “宋砚，这么好看的锦鲤，咱们家都没见到吧？” 那锦鲤比她手臂还要长，日光照在水面上，映得金色鳞片好像在闪闪发光。 一看就很吉利。 “属下听说老爷曾得过一条，后来送人了。”宋砚出现在她身后。 宋嘉宁歪头。 “有这事儿吗，我怎么不知道？” 爹爹得了什么稀奇东西，向来都是先紧着给她看的。 宋砚没出声。 主人家的心思，他哪里猜得到。 看那条金色锦鲤要游走了，宋嘉宁抬头张望，“鸢尾姐姐怎么还没回来？” 这一看才发现自己已经走出很远了，七拐八拐的都看不见江茉在的亭子了。 前面是一片竹林和很大的假山。 “这是往哪里去的？”宋嘉宁指着竹林中的鹅卵石小路问。 宋砚：“这别院里有不少高手守着，属下还没找到机会摸路。” 宋嘉宁侧目看他，蠢蠢欲动。 “如果遇到麻烦，你能带我跑掉吗？” 宋砚：“……小小姐放心，那必须能。” 宋嘉宁就背过手，慢慢往竹林走。 竹林没有风，也没有声音，周围静悄悄的。 一条路还没走到头，迎面就有人拐了过来。 宋嘉宁还没看清对方什么样子，人就被宋砚抱着飞到了假山上。 她赶紧扒住石头偷看。 这一看就不得了了。 那两个人，穿黑衣裳的怎么那么眼熟呢？ 宋嘉宁扯扯宋砚的袖子。 “那个人是不是去过桃源居？” 肯定是了，不然她不会感觉眼熟的。 这府里她除了江茉和鸢尾谁都不认识。 宋嘉宁竖起耳朵听，只听见对方喊了一声沈大人。 她眸子瞬间瞪得溜圆。 沈大人？ 就是这别院的主人？ 岂不就是江茉名义上的夫君？ 宋嘉宁待不住了。 “宋砚，你把我放下去，我要去把他引开，姐姐在前面，不能被他发现！” 宋砚十分不解。 “为何？江姑娘一身好厨艺，人又貌若天仙，若是被发现了，只要是个正常人，都会喜欢的。” 喜欢了，不就可以顺理成章邀宠了吗？ 从前在家里那些女子都是这样对待老爷的。 “不行！！” 宋嘉宁不同意！ “你也说了，只要是个正常人。”她加重这句话，细细看了那沈大人半晌。 “你看他，一身黑衣裳，穿的那么压抑，我虽然看不太清他的脸，但这把一堆女子留在后院独守空房，显然不是正常男人能做出来的事情，就算不喜欢也可以放出府去，让这些姑娘另寻他路，万万没有生生耽搁的道理！” 宋嘉宁早就了解了，后院这些女子基本没见过这位沈大人几面，连前院通往后院的墙都糊上了。 “所以……他大概身有隐疾，需要这些女子来帮他遮挡一二，我当然不能让姐姐去跳这样的火坑。” 若是被发现了，对方偏爱江茉的厨艺不肯江茉离开，也不许江茉出去开饭馆儿，那姐姐日后该怎么办？ 所以藏着寻找机会离开是最好的！ 宋砚：“……小小姐说的有道理。” “你快点把我放下去，晚了就来不及了！” 她离开时记得姐姐在亭子里下棋，现在也不知道走了没有，可千万别顺着找过来！ “太危险了小小姐，还是属下去吧，您躲在假山里别动。” 宋砚将宋嘉宁放在假山里，自己从假山上越出去，还明目张胆从沈正泽二人前面飞了出去。 沈正泽同白峤正聊昨晚的命案，冷不丁耳边传来动静。 “谁！” 白峤一声呵斥，人拔腿就追，跟着飞跑了。 沈正泽蹙眉看着两人离开的方向，一时之间脸色发沉。 他没打算等在原地，正要继续走，假山那边突然传出细微的声音。 沈正泽迈出一步的脚就停住了。 他悄无声息靠近假山。 宋嘉宁躲在假山山洞里，悄悄往后挪，沈正泽挪到前面时，她刚好从遮挡住的假山后面绕出去。 从前在家里她可是经常在假山群里躲猫猫的，直觉一等一的强，论躲猫猫，谁都躲不过她！ 沈正泽绕了一圈，没看到人，想再绕一圈。 “沈大人！” 韩悠远远看见沈正泽在假山里面，人风一样冲过来，要哭不哭的表情。 “我终于找到你了沈大人！” 韩悠向来很快乐，鲜少有事情影响他的心情。 至少沈正泽来江州上任的时日，从未看过他如此沮丧。 沈正泽：“饭买回来了？” 韩悠呜呜呜。 “沈大人，我有个不好的消息要告诉你。” 沈正泽吐出一个字：“说。” 他从昨晚开始就收到不好的消息，自认为已经听到什么都可以波澜不惊了。 “您以后可能吃不到江老板做的饭了……”韩悠吸吸鼻子。 沈正泽皱眉。 “怎么回事？” “江老板失踪了。” 沈正泽神色一凛，周身气息瞬间冷了下来。 “失踪？何时的事？” 韩悠擦了把额头上的汗，着急道：“我今早去桃源居买早食，听食客们说江老板迟迟未到。大家都猜测，定是昨日与醉仙楼比试，醉仙楼输不起，将江老板掳走了！” “可派人去醉仙楼查探？” 韩悠摇头。 “还没来得及，我这不就先赶来找您了。沈大人，咱们得赶紧想办法啊！江老板那样柔弱的女子，被掳走该多委屈啊，食客们也都着急，在桃源居等呢。” “你去召集些人手，暗中盯着醉仙楼的动静，切莫打草惊蛇。我稍后便去桃源居查看一番。” 他隐约觉得有不太对劲的地方。 醉仙楼算是首屈一指的大酒楼，就算再嚣张，也不该如此明目张胆才是。 韩悠领命而去，沈正泽又想起方才潜入的黑衣人，不免疑惑，府中守卫森严，怎会有不明之人潜入？ 眼下江茉失踪之事更为要紧，他暂且将此事放下，朝着府外走去。 宋嘉宁见沈正泽被韩悠引开，悄悄从假山后探出头来，长舒一口气。 她拍了拍胸口，小声嘀咕道：“好险好险，差点儿就被发现了。” 她被发现无所谓，姐姐被发现就不好了。 宋嘉宁四处张望，寻找宋砚的身影，迟迟不见人回来。 她有些着急，在假山附近来回踱步。 正犹豫着要不要去找宋砚时，突然听到脚步声。 她心中一惊，赶紧又躲回假山洞中。 来人正是江茉，她发现宋嘉宁不见后，心急如焚，在花园里四处寻找，才顺着摸到竹林这边。 “宁宁？宁宁你在哪？” 宋嘉宁听到江茉的声音，心中一喜。 “姐姐，我在这里！” 江茉循声找去，看到宋嘉宁安然无恙，悬着的心终于落了地。 她快步上前，一把将宋嘉宁抱住，“怎么乱跑，也不知道告诉我一声？” 宋嘉宁有些愧疚地说：“姐姐，我就是跟着锦鲤走，不小心走远了。” 她犹豫了一下，“我刚刚见到沈大人了，还好没被他发现。” 江茉闻言，脸色微变，“你说什么？你见到沈正泽了？他有没有发现你？” 宋嘉宁摇摇头，将事情的经过详细说了一遍，最后还不忘叮嘱道：“姐姐，那个沈大人看着不像好人，你一定要离他远点。” 江茉看着宋嘉宁认真的模样，失笑道：“你如何知道他不好？” “就……看感觉嘛。”宋嘉宁嘟唇， 谁家正人君子藏一院子美人？ 江茉知道宋嘉宁是为了自己好，她心中也清楚，想要离开沈府，恐怕没那么容易。 鸢尾拿着馒头匆匆赶来，看到江茉和宋嘉宁在一起，喘了口气。 “姑娘，小小姐，可算找到你们了。” 江茉接过馒头，“鸢尾，咱们先回去吧，这里不太安全。” “啊？”鸢尾一头雾水。 这不是在别院里吗，哪里不安全了？ 她们还没走，又撞见气喘吁吁的沈管家。 “哎哟这个小韩，跑的那样快做什么？我这老腿哪里追得上哦。” 他见自己追的韩悠早就没了影子，心里那叫一个生气。 “管家？”江茉惊讶。 沈管家对江茉有点儿印象，只记得妻子同他描述的，江茉便是眉心有红痣，生的貌美动人，厨艺顶顶好。 大抵就是眼前这位了。 “江姑娘？”沈管家浆糊了一夜的脑子飞速转圈，灵光一动，道：“江姑娘今儿是不是要出门？快快快，我偷摸地送你出去！” 只要江茉出去了，桃源居那头不就没事了？ 他真聪明！ 第59章 还未曾问过，江老板的名字？ 老天爷突然给自己开后门，要把自己送出去，江茉被砸懵了。 “可是我……”准备给自己放一天假的…… “别可是了，江姑娘快跟我走，再晚就来不及了。”沈管家是男人，不好直接过去拉人，只能拼命招呼着，示意江茉跟着他走。 江茉：“……” 她抬头看看天色，刚错过早食，若去了还能准备一顿午食。 彭师傅和银铃还不熟，不知道她不去能不能撑得起饭馆。 行叭。 看来老天爷还是不让她放假。 沈管家领着三人来到清梨别院的小后门，小后门平时是上锁的，无人进出，连个守门的人都没有。 他从怀里掏出钥匙，吧嗒一声铜锁落地，推开门。 “江姑娘快些去吧，记得回来的时候也走这儿，千万别被旁人发现了，我给你留着门。” 江茉道过谢，蒙上面纱，牵着宋嘉宁走了。 沈管家望着她离开的背影，叹了口气。 他明明是沈府的管家，应该向着沈大人才是。 真是吃人嘴软拿人手软啊。 沈管家默默决定，下次不吃了！ 这样他愧疚就会少一些。 忙了一夜没睡，沈管家回到住处，准备先眯一会儿，奈何肚子咕咕咕一直叫。 他又从床上爬起来，从橱子里翻出半盘剩下的小麻花。 嘎嘣嘎嘣。 嗯……真香！ - 沈正泽到桃源居时彭师傅刚把那些难缠的食客劝走，并答应一定报官，好好配合官府找江茉，一定会让江茉平平安安回来。 他心里打鼓，不知韩悠那小子怎么同沈大人说的。 一扭头，发现来了位身穿玄衣的客人。 这位客人一身墨色，衣袖领口用银线绣了祥云纹，腰间佩白玉，发束玉冠，约莫有个二十七八，明明是偏温和的长相，却一片冷面冰霜。 彭师傅有些摸不准。 他自打来了桃源居，一直在厨房忙活，也不认得几个食客。 但这人，一看就是个不怎么好惹的。 “这位……客官，您……”彭师傅斟酌开口。 “江……”沈正泽一张口，发现自己还不曾知道江茉的大名是什么，便改口问：“江老板多久没来了？” 他语气透着官威，令人不敢造次。 彭师傅不由自主语气和善很多。 “我们老板从清晨至此一直未见，许是有事耽搁了，今儿桃源居不待客，还请客官见谅。” 沈正泽动作一停，“我是府衙的人，听说江老板失踪了，前来看看。是否确有此事？” 彭师傅一个激灵。 怪不得这人气势这么扎眼，原来真是当官儿的。 只是他在府衙做饭许多年，从未见过沈大人，小韩说要将江茉失踪的事情报给沈大人，这位应该不是本人吧？ 沈大人日理万机，哪有那么多时间管这些民间小事？ “回大人，我们老板……”彭师傅正要如实开口。 冷不丁，脚边的大橘猫喵喵叫着，颠颠儿跑下了台阶。 “大橘！”江茉的声音在前方响起。 两人同时侧目，见江茉蹲下身，一脸欣喜地望围着脚边转的大肥猫，偶尔伸手摸摸橘猫脑袋。 这时候大橘就会伸长脖子闭上眼睛，一副十分舒服享受的样子。 “老板！”彭师傅惊喜喊道。 “彭师傅。”江茉站直身子，越过彭师傅看到后面的沈正泽，点头打招呼，“沈大人也在啊。” 彭师傅一听沈大人，心脏咯噔一跳。 沈大人？ 这是他想的那个沈大人吗？ 他打起精神，“江老板您今儿怎得来这样晚，大伙儿差点儿以为您被醉仙楼绑走了，都要报官去救您了。” 江茉：“？？？” 谁被绑走？ 她被绑走？？ “我只是今日起晚了些，加上家中有事耽误了会儿时间，这不就来了吗。”江茉安抚他。 彭师傅一脸不赞成，“下次您有事耽搁一定要让鸢尾给我送个信儿，这也太让人担心了，这不，连府衙都派这位大人来调查了。” 江茉心中温暖，“好，一定不会有下次了。” 她走到沈正泽面前，“劳烦沈大人跑一趟，大人想吃什么，我做给你吃。” 沈正泽打量她片刻，开腔道：“没事就好。” “老板，怎么没见鸢尾和宁宁？” “早上我没来，很多食材都没买，我让鸢尾去买了，宁宁要去木工铺子，再做些做饼干的模具。” 江茉挽了挽袖子，露出一截白皙的小臂，扭头时发上的流苏也跟着轻轻摇晃。 她看向一言不发的沈正泽，“沈大人，您寻地方坐下吧，还是老样子，随便来点儿吗？” 美人回眸，桃花眼弯弯的，像极了天边的月牙，又非明月的圣洁，多了一丝难言的诱惑。 面纱很薄，却正好挡住她的脸，让人看不真实。 如此好看的眼睛，偏生面容有损，岂不令人遗憾？ 沈正泽一手背在身后，喉结滚动，嗯了一声。 彭师傅憋着事儿，等到了厨房，才悄悄问。 “老板，我听您唤那位沈大人，我听说咱们江州知府大人也姓沈，不知是不是？” “不是。”江茉头也不抬道。 彭师傅暗暗琢磨，那气势也很震慑人啊。 定然官位不低的。 “昨晚的黄豆泡的差不多了，再泡就要坏了，去捞出来做豆花卖吧。”江茉拿了舀子，将大锅中泡的黄豆一勺一勺往外舀。 彭师傅赶紧去帮忙，“老板我来吧，您在旁边看着。” 他只见过一眼豆腐，还没吃过豆花，今儿是江茉第二回做，他盼望许久了呢。 江茉没闲着，她生火又烤了一炉小饼干，薄薄脆脆的圆形，装在盘中端出去。 刚把营业牌子挂出去，大堂还没人来，只沈正泽孤零零一人坐在角落。 江茉把盘子放在桌上。 这次不是青瓷盘了，是漂亮的石盘，上面垫了油纸，圆形小饼干散乱地堆积成一座小山，散发着浓郁甜香。 “蜂蜜饼干，大人先垫垫肚子，午食还要稍等片刻。” 沈正泽目光掠过那一盘饼干，“还未曾问过，江老板的名字？” 若寻常生活在宅院中的女子，闺名是要藏起来，不可同外人说道。 放在江茉身上，应当行不通。 不知名讳，下回再发生这样的事情，都无处可寻。 有个名字，至少有个寻找方向。 江茉眸子闪了闪，“沈大人为何突然问我名字？” “随便问问，江老板若不愿答，那便罢了。”沈正泽收回视线，拎起茶壶，给自己倒了一杯花茶，眉毛轻拧。 江茉想了想，也没什么不能回答的。 “我姓江，单名茉。”她眼中带着一丝探究，笑道：“大人知道了我的名字，我还不知道大人的。” 她就差没直说礼尚往来的道理。 沈正泽指腹捏着茶杯，还在思索江茉的名字，闻言升起几分趣味。 已经很久没有人敢这样直接问他名字是什么了。 江茉：“我也是随便问问，大人若不愿回答，那便罢了。” “没什么不能回答的。”沈正泽失笑，道了三个字：“沈庭安。” 江茉听见这三个字，暗道果然。 她看沈正泽将茶杯放在右手边不再碰，试探问：“花茶不合口味？” “略有些清甜了。” 花茶好归好，沈正泽不是很喜欢花香浓郁的茶。 “我为大人换薄荷茶？”江茉问。 看对方点头，她拎起茶壶去了厨房。 彭师傅已经按照江茉说的，把黄豆用石磨全磨碎。 在厨房待了几十年，这种力气活儿对他来说小菜一碟，很快就全磨完了。 看江茉来小后院拔薄荷叶，他心疼得不行。 “老板，这薄荷越来越少了，咱们是不是得种一点儿？” 薄荷在冬季不好生长，这里也就是一小丛，江茉做菜泡茶总喜欢摘一些调味，现在都快给薅光了。 “确实有点少了。”江茉说归说，手下薅薄荷没半点儿心疼。 沈正泽可是大金主，每次来饭馆吃饭，给的银子只多不少，薄荷没了以后再种，金主走了不回来才是她的损失。 江茉拎着换好的薄荷茶回去，看沈正泽取了饼干吃起来。 吃过一块，抬目问她：“这个饼干可以放多久？” 江茉一怔，“大概四五日的样子，久了口感会变软，最好不要吃了。” 她蹙眉思索，“我这里有自己做的罐子，就是像酿酒那样将口封好，可以放长达一月之久。” 能密封的盒子她还没空想，只有罐子。 虽然不太方便，效果是一样的。 沈正泽从怀里掏出一两银子搁在桌上。 “这个饼干，我要两罐。” 江茉眨眨眼，“大人是要送人吗？” “给母亲和妹妹尝尝。” 江茉答应的很干脆，“没问题，明日就能准备好，我让府衙来取午食的人一同帮您带回去。” 捏着手里的银子，江茉心情很愉悦。 可惜这位沈大人不是每日都来，若每日都来送一两银子，一个月就是三十两，三个月就是九十两，简直太爽了！！ 有了银子做动力，江茉为沈正泽准备豆花，特意准备了三种口味。 一种就是蜂蜜糖水的。 一种是卤汁咸口，加了木耳丝虾皮等。 还有一种酸辣口，加了茱萸花椒和自己酿的一点小酸菜。 只有豆花还不够，她又揉面烤了饼子，卤肉做成猪肉馍。 沈正泽望着面前色泽各异的三碗豆花，青瓷碗里雪白的豆花颤巍巍地泛着柔光，宛如凝脂。 他率先舀起一勺淋着琥珀色蜂蜜糖水的豆花，莹润的糖水裹着颤悠悠的豆花滑入瓷勺，入口的瞬间，绵密细腻的口感在舌尖化开。 清甜的蜜香裹挟着豆香四溢，甜味与豆花本身的醇厚相得益彰，让他不自觉眯起了眼，喉间逸出一声低低的喟叹。 稍作停顿，他又将瓷勺伸向那碗卤汁咸口的豆花。 浅褐色的卤汁泛着油亮的光泽，细碎的木耳丝与虾皮点缀其上，翠绿的香菜为这碗豆花添了几分鲜活。 一口下去，咸香浓郁的卤汁瞬间唤醒味蕾，嫩滑的豆花与爽脆的木耳丝在齿间交织，虾皮的鲜味若隐若现，丰富的层次感让他不禁微微挑眉，放下勺子时，冷峻的面容上多了一丝赞赏。 味道都极好。 每次吃到江茉做的饭菜，从未尝过的口感总会惊艳他许久。 最后，沈正泽舀起那碗酸辣口味的豆花。 红艳茱萸与花椒粒浮在表面，金黄透亮的酸菜在汤汁中若隐若现，光是视觉冲击便令人食指大动。 刺激的酸意紧接着花椒的麻、茱萸的辣如同潮水般席卷而来，几种味道在口腔里炸开，辣得他鼻尖微微冒汗，又忍不住继续品尝。 他放下瓷勺，端起薄荷茶轻抿一口，解去口中的辛辣，抬眼看向江茉，嘴角不自觉勾起一抹若有若无的笑意。 “江老板的手艺，着实令人惊艳。” 他去过许多地方，见过很多吃食，虽然他尝不出味道，却有印象。 这豆花真的闻所未闻，见所未见。 “这算什么，还有呢。”江茉返回厨房端来一盘两个用油纸包裹的猪肉馍。 金黄酥脆的饼子冒着热气，被切成两半后夹满了色泽诱人的卤肉，香菜点缀其间，浓郁的肉香混着面香扑面而来。 沈正泽拿起猪肉馍，咬下一口，酥脆的饼皮在齿间发出咔嚓声响，软烂入味的卤肉瞬间在口中四溢，咸香醇厚的滋味让人欲罢不能。 肥瘦相间的肉入口即化，丝毫没有油腻之感，反而与酥脆的饼皮完美融合，形成了绝妙的口感。 他几口便吃完了一个猪肉馍，意犹未尽地拿起第二个，目光不自觉地落在江茉身上。 江茉还在望他，仍用那种亮晶晶等夸奖的眼神看他。 沈正泽唇瓣动了动，“味道很好。” 面前的女子眉眼可见地高兴了起来，仿佛得到客人的肯定对她来说是很大的鼓励。 “若是不够，厨房还多做了两个。”江茉道。 沈正泽低头看三碗豆花和两个猪肉馍，沉默一瞬。 “够吃了。” 他就是再大的饭量，也吃不了这么多啊。 “师傅我们回来了！”门外响起宋嘉宁欢快的声音。 紧接着小姑娘从大门跑了进来，“师傅，我这次做了好多漂亮可爱的模具！” 第60章 吃不完！根本就吃不完！ 鸢尾在后面追，“宁宁你跑慢点！” 她身后还跟着来送新鲜蔬果的农户，光黄豆就买了好几麻袋。 宋嘉宁闻到大堂的香味儿，“师傅，你是不是又做了好吃的？？” 一扭头，看见角落坐着的人。 她：“！！！” 宋嘉宁兴奋的小脸逐渐转为震惊。 沈正泽察觉到她的视线，朝这边望过来，见是个小姑娘，未曾放在心上，继续低头吃豆花。 宋嘉宁震惊变为疑惑。 这个人，她怎么越看越像别院见到的那个沈大人呢。 当时距离太远，看不清脸长什么样，但……就那种感觉，一模一样的。 沈正泽吃了两口，发现宋嘉宁还在看他。 他沉思几秒，把蜂蜜饼干放到桌沿上。 宋嘉宁注意到他的动作，看了眼蜂蜜饼干。 什么意思？？ 她不理解，猪肉馍和豆花的香味儿还在往鼻子里钻。 江茉走来揽住宋嘉宁，看到宋嘉宁脸上灰了一块，掏出帕子给她擦了擦。 宋嘉宁将注意力抽回来，“师傅，你又做了好吃的。” 那个圆圆的饼子夹着肉的，她从没见江茉做过。 江茉：“做了几个猪肉馍，厨房还有俩，你和鸢尾一人一个。” 宋嘉宁顿时将沈正泽抛到脑后，高高兴兴去厨房了。 大堂那个人是不是她在别院见到的沈大人她不知道，猜也不一定猜对，猪肉馍可是现在就有的美食，再不吃就凉了！ 凉了不好吃呢！ 厨房里，彭师傅捧着一碗豆花，眼睛却盯着盘子里剩下的两个猪肉馍。 哧溜。 他吸了一口豆花。 卤汁随着豆花流进嘴里，几乎没察觉到就顺着嗓子下去了。 他无数次感叹，怎么会有这么嫩的食物。 自己前面几十年真是虚度了，厨艺一点长进都没有。 明明嘴里的豆花已经很美味了，他怎么看盘里的猪肉馍好像更好吃呢。 彭师傅暗暗叹息。 没想到有一天，吃着碗里的看着盘里的这种事情也会发生在他身上。 布帘被撩开，宋嘉宁冲进来。 彭师傅看到她四下张望，最后跑到猪肉馍前，伸手要拿，又看看自己的小手，去舀水洗干净，才拿起一个油纸包裹的猪肉馍，一口咬下去，眼睛都好吃得眯了起来。 他有点坐不住了，捧着豆花凑过去。 “宁宁，老板说猪肉馍可以吃吗？”他也想吃呢。 “师傅说一个给我，一个给鸢尾姐姐。” 彭师傅眼中的光就淡了下去。 宋嘉宁感受着酥皮咯吱咯吱被咬碎，猪肉肥而不腻的香味溢满口腔，心里一万只土拨鼠尖叫。 好好吃！！！ 再这么下去，没了师傅她可怎么过啊。 这时候鸢尾也进来了，洗干净手拿起猪肉馍。 一大一小你一口我一口吃的特别香。 彭师傅捧着豆花，闭上眼干脆眼不见为净。 他还是看看自己手里有的吧。 猪肉馍很香，反正他早晚都能吃到的。 鸢尾咬着嘴里的猪肉馍，忽然想到什么，问：“宁宁，你身边那个人呢，要不要一起吃点？” 她记得对方喜欢躲在暗处，宋嘉宁不喊他就不会出来，这样多不好，她们在这吃好吃的，让人家独自看着。 宋嘉宁把最后两口香的掉渣的猪肉馍吃掉，回道：“宋砚去做别的事了，还没回来。” 话音刚落，厨房朝着小院的窗户前就落下来一个人。 宋砚风尘仆仆赶回来，气息有点儿不稳。 追他那人功夫还算不错，一直追着他出了城，两人还交手一番，最后被他甩掉了。 怕宋嘉宁这边出事，就片刻不敢耽误，马不停蹄跑回来了。 鸢尾的猪肉馍吃了一半，睁圆双眼，“回来了。” 宋砚望她一眼。 准确来说，是望她手里的猪肉馍。 他耗费一番力气，有些饿了。 鸢尾没着急吃，热心地招呼他，“老板做了豆花，有三种口味呢，你想吃什么口味的，我给你盛一碗？” 宋砚还是看着她手里的猪肉馍。 豆花已经吃过一回了，这个饼他还没吃过呢。 “咸口的吧。”宋砚道。 鸢尾就给他盛了一碗卤汁豆花。 宋砚哧溜哧溜喝水一样喝完了，吃完意犹未尽，又看了眼鸢尾手里的猪肉馍， 彭师傅的豆花还没吃完，就剩一个碗底，瞧见他的小眼神，偷偷凑过来。 “是不是很想吃，可惜喽，老板就做了四个，被大堂的沈大人吃了两个，宁宁和鸢尾一人一个，没有咱们这把老骨头的喽。” 宋砚：“……老骨头？” 他今年才二十岁，还远远不到老骨头的年龄吧？ 彭师傅喝光碗底，再度感叹，“真好吃啊，日后早食又要多一种了，等这豆花上了，那些食客不得疯抢，咱们有得忙喽。” 宋嘉宁听见忙这个字，就觉得桃源居的下人有点儿少，忙起来人不够用。 她四下看了看，“那个银铃姐姐呢？” 不是来了吗，怎么没见人？ 彭师傅：“在后院洗猫呢。” 宋嘉宁惊奇：“洗猫？？” “咱们饭馆门口的大橘，瞧着肥嘟嘟挺喜庆的，就是流浪久了有点脏，毛都打结了，老板说看它也不走，打算在桃源居安家，就让银铃洗干净点，免得影响了食客的心情。” 宋嘉宁来了兴致，拔腿就往小后院跑。 “我去看看！” 她人来的有点儿晚，银铃已经把猫咪洗好了，用干布巾包好，坐在面包窑旁边烘烤。 大橘一脸生无可恋，四爪朝天，浑身湿漉漉的。 宋嘉宁：“它就乖乖让你洗吗？” 她爹的一个小妾也养了猫，每次沐浴就跟杀猪一样，叫的凄惨，娘告诉她，猫不爱沐浴。 银铃不明白她为什么这样问，“还挺乖的，没怎么闹腾。” 她怕大橘跑了，抱着不敢撒手，担忧道：“宁宁，我方才给它洗澡，不小心把鸽笼撞倒了，你可以去扶起来吗，我怕老板养的鸽子跑掉。” 她才刚来第二日，不希望给江茉留下不好的印象。 万一那只小白鸽是江茉的爱宠，她不小心给放飞了，岂不是还没站稳脚跟就先惹了老板不快。 “没问题。”宋嘉宁跑进柴房，没一会儿拎着空空如也的鸽子笼出来。 银铃着急道：“还真跑了？” “银铃姐姐不用担心，小白鸽认得路，出去玩儿会回家的。”宋嘉宁随手把鸽子笼放在墙边，完全不操心。 这只小白鸽不但认识路认识人，还会自己开笼门。 鸽子笼就是个摆设，不顶用的。 小白鸽不知道人类的担忧，它从柴房的小窗户飞出去，感受了下自然的空气，又落回桃源居的窗前。 沈正泽已经吃的差不多了。 三碗豆花，他吃掉了咸口的和酸辣的，甜口的剩下大半。 蜂蜜饼干基本没动过。 他听见咕咕声，侧目看窗前，竟落了一只胖乎乎的小白鸽。 这鸽子很胖，腹部圆鼓鼓的，不是信鸽，也不像寻常普通鸽子，倒像大户人家养着玩的。 小白鸽探头探脑，往他这边跳了跳。 咕咕咕？ 沈正泽没动。 毕竟他听不懂鸟语。 小白鸽看他没反应，小心翼翼跳到桌上，叼了一块圆圆的饼干就飞走了。 沈正泽望着窗外的桥和湖泊画舫，竟有种不想回到府衙的感觉。 有吃有喝能躺平，当真是舒爽自在极了。 冷不丁白峤的脸出现在窗前，红扑扑的，满头大汗，一看就是走了很远的路。 “庭安，人没追上，给跑了，气死我了。”白峤很少如此发怒。 他生气对方功夫比他好，也生气对方把他当狗子遛，他又不是韩悠！ 沈正泽：“无碍，回吧。” 他起身，留下银子，绕过桌椅从大门出来。 白峤有一肚子火想跟他说，絮絮叨叨。 “那个人轻功好得很，你别院怎么还能进这样的贼？我记得你后院都是些女子，莫不是谁家不安分，非要从你这套出些什么消息，来传讯的？” “你这样放着那些女子也不是个事儿啊，你若不喜欢，实在不行，谁家谁家的，都送回去算了。” “都正值妙龄，万一有耐不住性子的，总要给你搞些幺蛾子出来。” 昨儿个那场大火，不就是前车之鉴吗？ 两人回到府衙，沈管家早早就在书房门口等了。 他手里拿着一张薄纸，上面写满小字。 看到沈正泽回来，连忙将纸送上。 “大人，这是云娘的罪状纸，她已经画押了。” 沈正泽接过来一看，面若冰霜，随手扔给白峤。 “既然画押了，该如何就如何吧。” 说罢径自走进书房。 白峤摊开一看，大吃一惊。 “这……” 沈管家眼观鼻鼻观心，当什么都不知道。 换做画押前，他也完全猜不到啊。 别院竟有女子耐不住寂寞私通，被丫鬟撞破后杀人灭口，还放了一把火，想造成丫鬟不慎将火点燃，把自己烧死的假象。 云娘是没料到，府中救火救得那么快，还没完全毁尸灭迹，火就被扑灭了。 给大人戴绿帽不说，这糟心事也让他没睡一个好觉。 “云娘眼下还关在别院柴房，就劳烦白大人了。”沈管家好声好气道。 白峤：“……成，我让人去带。” 等他人走了，沈管家站在原地琢磨半晌，进了书房。 看沈正泽闭目养神，他将炉火上烧着的茶水取下来，为沈正泽倒了一盏，搁在桌上。 沈正泽睁开眼，“还有事？” “大人，老奴有一事，不知该不该提。” “说来听听。” “大人，别院那些女子，去除云娘，眼下一共十二人，年纪都在十六七岁左右，正值妙龄，大人迟迟不见踏进别院，这些姑娘们闷在府中闲来无事，便容易滋生事端……” 沈正泽：“你想说什么？” 他神情不明，沈管家猜不透他如何想，只能道：“老奴只是想到自己的女儿，若是她还在，此时应该也如这些姑娘们一般大了。” 沈正泽沉吟：“此事我自有考量，最近府中事太多，你操劳心思，好好休息二日吧。” 沈管家沉默地拜了一拜，退出去了。 - 陆府。 小白鸽叼着蜂蜜小饼干回到自己曾经住过的地方，歪着脑袋看了一圈，落下去。 陆以瑶还在抄书。 她已经受不了了。 这书那么多那么长，什么时候才是个头啊。 她好想出去玩啊啊啊。 屋子里静悄悄的，陆以瑶抄着抄着就困了。 昏昏欲睡之际，头顶一片阴影落下，一个小东西吧嗒砸到她脑袋。 “什么东西？”陆以瑶吓了一跳，瞌睡虫一下飞走了。 她直起身子。 一块小饼干落在宣纸上，晃晃焦焦的，泛着蜂蜜色。 陆以瑶眼神狐疑，伸手拿起那块饼干，抬头看。 小白鸽正在房梁上站着咕咕咕，一边探头朝下看。 “鸽子？” 她一眼就认出来了，这不是她娘一直心心念念的小白鸽吗？ 被她送给江老板了。 怎么飞回来了？ 这个饼干是小白鸽带回来的吗？ 电光火石间，陆以瑶想到什么，将小饼干凑近鼻子，轻轻嗅了嗅，一阵焦甜麦香涌进鼻腔。 哇！！！ 是好吃的味道诶！！！ 这一定是江老板新做的美食！ 看样子是点心。 陆以瑶一点儿都不困了，她盯着这块饼干。 一定很好吃吧。 明明前两日才刚吃过糖醋鱼，她却觉得江老板做的食物怎么吃都不腻，恨不得天天吃。 而且桃源居出新菜品的速度也太快了。 吃不完！ 根本吃不完QAQ！！ 她的零花钱都要被掏空了。 陆以瑶艰难地将目光从小饼干上挪走。 她可是人，怎么能吃鸽子叼过的食物呢。 “小姐，咱们厨房按照你的口味，做了好几种新糕点，您看一下。”糯米端着托盘从门口进来。 陆以瑶只是随意一瞥，看那些糕点换汤不换菜，还是和以前一样，瞬间就没了品尝的兴致。 “糯米，你看这个。”她把小饼干给糯米看。 糯米不明所以，“这是什么？” “这是小白鸽给我带回来的哈哈哈，肯定是江老板做的好吃的，真是没白送它！！” 要是多送几只小鸽子过去，会不会某一日一群小鸽子给她叼来美食？ 想想就美得冒泡！ 第61章 能好吃到哪里去？ 糯米看了眼，是个圆圆的小饼干，她经常去福瑞楼给小姐夫人买糕点，也从没见过。 “这个好薄啊，怎么做出来的？” 现下的糕点她知道，大都是蒸出来的，这么薄的小饼，一蒸就碎掉了吧。 “管它怎么做出来的，好吃就成了。”陆以瑶小脑袋瓜飞速转圈。 “那奴婢去桃源居帮您买？”糯米表面试探，实则暗喜。 去桃源居她又可以借机给自己买点好吃的了。 这个小饼她瞧着就很不错！ 谁知陆以瑶这次没有直接答应下来，她盯着小饼干看了一会儿，突然捏紧了。 “不行，我在家中憋了这么久，也该出去玩玩了，你留下帮我抄书，我偷偷溜出去玩玩！” 糯米：QAQ！！！ 奴婢不要！！！ 她欲哭无泪，“小姐，被老爷和夫人发现怎么办？” 要出去带她一起出去啊，怎么能把她独自扔在家里？ 不但吃不到江老板做的美食，还要小心一不留神被老爷夫人抓到挨罚。 “娘昨儿个才来看过我，今日肯定不会再来了，你放心，我就去洒金桥转转，吃饱了就回来。” 陆以瑶越想越觉得可行，蹭一下从桌前站起来，把糯米牵过来，按在桌前，又把毛笔塞进她手里。 “写累了你就躺到我床上睡觉，把帘子放下不会被发现的。” 糯米闭了闭眼，“小姐，奴婢有一事相求。” 陆以瑶：“你说。” “小姐吃饱了，可千万别忘记奴婢，记得给奴婢带些好吃的回来。” “哈哈哈没问题！” 陆以瑶换好衣裳，高高兴兴来到洒金桥。 她第一次来桃源居，桃源居位置不错，正对湖上，她一眼就瞧见了。 浅色的木牌匾，用漂亮的簪花小楷雕刻了桃源居三个字，门口的台阶打扫的干干净净，旁边支着木牌，写着今日招牌菜。 另一边坐着一只肥嘟嘟的大橘猫。 大橘猫浑身干干净净，橘色在日光下特别漂亮，金灿灿看着就招财。 它正在给自己舔毛，面前还摆了一只猫碗。 两个食客从身边路过，踏上台阶。 “快点快点，听说江老板新做了豆花呢！可滑可嫩了，咱们一定得尝尝！” “别急别急，慢点。” “咦？有只小猫。” “不愧是江老板，养的猫儿也如此可爱！白白净净的！” 他瞧着大橘心中欢喜，手探进怀中，摸出两个铜板丢过去。 叮当一声。 准确落进大橘身前的猫碗里。 大橘舔毛的动作停下，整只猫似乎呆了一呆。 陆以瑶恍然大悟。 原来那个猫碗是这么用的啊。 她学着前两个食客，从怀里一摸，摸出一串铜板，放进猫碗里，顺便摸了一把大橘柔软的毛毛。 “第一次见面，这串铜板就给你当见面礼了。”陆以瑶感受着手下的毛毛，“真舒服啊。” 踏进门，迎面不远处便是柜台，左右两边临窗的地方都有座位，窗边还摆放了花盆。 冬日花不好活，花盆中是青翠的植物，很大的绿叶子，虽然不如盛开的鲜花娇艳，却格外养眼。 陆以瑶寻了靠窗的座位坐下，望着那个大叶子。 看到鸢尾拿着菜单过来，便问道：“这个大叶子是什么花？” 鸢尾卡了一下，这是第一个问窗边是什么花的食客，她仔细想了下，“我们老板说，是绿萝？” 其实就是从清梨别院墙边挖来的。 这个会顺着墙往上往下攀爬，不留神就能长出一大片。 别人家都是把漂亮的花花种进花盆，自家老板是种不开花的绿叶，她还纳闷了许久。 陆以瑶夸赞道：“江老板眼光真好。” 她也说不上来，就觉得窗边多一盆绿色，赏心悦目，食欲都增加了。 鸢尾给她倒了山楂酸梅汤。 陆以瑶喝了一口，瞬间满眼都是小星星。 好好喝的茶！！ 酸酸甜甜的！ “姑娘要点些什么菜？”鸢尾将菜单展开，介绍了几种食客常点的招牌菜，还有新品豆花。 招牌菜陆以瑶大都吃过了，于是她瞄准了新品豆花。 这个今日刚出，她还没吃过！ “就这个豆花和猪肉馍吧！”陆以瑶指着那两道新菜，想起小白鸽叼来的饼干，“对了！你们这是不是有一种点心，圆圆的薄薄的像小饼一样，能闻到焦香。” 鸢尾心中诧异。 “您说的是饼干？” 又觉得不太可能。 饼干可是她们还没上的点心，知道的人也十分少，听江茉的意思，暂时不打算将这个上菜单，只当作福利，有食客来吃饭送上小小一碟十来片，让大家尝个新鲜。 这位姑娘是如何知道的？ “原来是叫饼干吗？我还想要这个饼干！”陆以瑶立即道。 鸢尾：“没问题，送您一份饼干。” 陆以瑶：“！！！” 辣么好！！ 宋嘉宁每日都会烤上两炉饼干，这个根本不用等，厨房已经堆了一大堆饼干。 鸢尾去夹了一些，放进盘子就端出来了。 盘子较小，堆成小山状的饼干有圆形，小星星和不规则的方形，边缘颜色深一些，中间是浅浅的黄色。 陆以瑶眼神好，看见底下压着一只小猫头，两只耳朵尖尖，脸圆圆，像极了门口的大橘。 她用筷子将小猫头夹出来。 真的好可爱鸭！！ 这种饼干谁舍得吃啊。 陆以瑶恋恋不舍看着那个小猫头，拿了一片圆形饼干，毫不留情放进嘴里。 咔嚓咔嚓。 酥脆在齿间作响，焦糖与麦香混合。 陆以瑶眼睛瞪得溜圆，又吃了两片，两颊鼓成小仓鼠，心中惊呼。 啊啊啊怎么会有这么好吃的东西！ 竟然还是送的耶！ 这也太好了吧？！ 江老板不赚谁赚？放眼整个江州，哪家饭馆给食客这么好的待遇，又是送茶水又是送饼干！！ 她慌忙用手接住掉落的饼干渣，甜香混着烘烤的焦脆在舌尖跳跃，后味还带着一丝若有若无的奶香，像冬日里裹着毛毯晒太阳，暖融融地从口腔漫到心底。 陆以瑶吃的快，一小碟饼干很快就见底了，只剩那个小猫头。 陆以瑶索性放下筷子，直接用手捏起小猫头饼干，对着阳光端详，金黄色饼干边缘泛着琥珀般的光泽，她突然扑哧笑出声。 “和大橘简直一模一样！” 说着不再手软，啊呜一口咬掉饼干的耳朵，眼睛眯成月牙。 “舍不得吃？不存在的！这么好吃的饼干，就算做成仙女模样我也能一口气吃光！” 饼干刚吃完，甜水豆花和猪肉馍同时送了上来。 陆以瑶眸子亮得像藏了两颗小太阳，先扑向那碗甜水豆花。 青瓷碗里，热气裹着黄豆与蜂蜜的甜扑面而来，豆花表面还泛着琥珀色的糖汁，撒着碎花生与黑芝麻。 她迫不及待舀起一勺，滚烫的豆花在勺里微微晃动，送入口中那一刻，整个人瞬间被暖意包裹。 轻轻一抿在舌尖化开，从喉咙暖到胃里，像被冬日的炉火温柔拥抱。 “这也太神仙了吧！” 她被烫得直哈气，又舍不得放下勺子，连吃三大口才舍得喘气。 正吃得欢快，瞥见旁边的猪肉馍，焦黄油亮的外皮滋滋冒着热气，肉香直往鼻子里钻。 陆以瑶眼睛骨碌一转，左手抓馍右手握勺，先狠狠咬下一大口馍，酥脆的外皮咔地裂开，鲜嫩多汁的肉馅瞬间在嘴里爆开，肥瘦相间的五花肉炖得软烂入味，越嚼越上头。 她府里的厨子怎么就没有做出过这么好吃的食物！ 不说一模一样，有江老板一半的本事也好！ 怎么能差距如此大，一个天一个地？ 陆以瑶简直怀疑人生。 “豆花暖乎乎熨贴肠胃，馍香得直跺脚，这顿能让我扛过三九天！” 吃着吃着，忽然想起答应糯米带吃的。 不说旁的了，就这个豆花和猪肉馍吧！！ 再给爹娘一人带一份！! 日头越来越高，大堂的食客逐渐多起来，桌椅很快不够用了。 有两位姑娘想和陆以瑶拼桌。 陆以瑶猪肉馍吃了一半，豆花也快吃完了，闻言正要答应，却听对面其中一人开口。 “既然没有位置，那我们就走吧，去醉仙楼，别在这个小馆子了，这里人好多，地方好少，还没有雅间。” 陆以瑶放下勺子，用不敢相信的眼神看着那人。 那姑娘见她眼神这么离谱，皱皱眉毛问：“你这是什么眼神，难道我说的不对吗？” 陆以瑶很老实道：“不太对，桃源居是我在江州吃过的最好吃的饭馆，没有之一。” 说完又觉得不正确，纠正道：“我从小到大都没吃过这么好吃的食物，你们错过一定会后悔的。” 她加重语气：“真的很好吃！” 她小时候爹娘还带她去过京城，号称聚集了天底下所有好东西的地方，什么漂亮的绫罗绸缎，衣裳首饰，珍馐美味，应有尽有。 当时她对这些不懂，吃过确实很惊艳很好吃，现在和江老板做的一比，就根本不能看，小巫见大巫。 “好大的口气，你不是桃源居请的托儿吧？”对方一脸不信。 陆以瑶：“……” 她反思了下，自己语气似乎是有点像托儿。 嗯，不说了，她还是继续吃吧。 “她说的没错啊姑娘，这里的食物确实很好吃，而且一个个都没见过，你见过翘着尾巴的金黄色大鱼吗，你见过这么白这么嫩的豆花吗？还有这种小饼干，当零食吃着玩我在外头都买不着呢！”有食客帮陆以瑶说话。 陆以瑶拼命点头。 没错没错是这样的。 “阿星，我们在这吃吧，这里的饼干我哥给我带过，确实很好吃，他说其他菜也好吃，就昨日醉仙楼的老板带人上门找茬，两边还比拼了一场。”李书仪劝身边的朋友。 “啊？那谁赢了？是不是醉仙楼？”韩星眉毛轻挑，神色惊讶。 李书仪抿唇笑笑，“不是。” 那就是桃源居赢了？ 陆以瑶把最后一口猪肉馍塞进嘴里，心满意足喝了口酸梅汤。 啊。 江老板这真是好。 大堂烧着炉火和地龙，开窗也完全感觉不到冷。 有美食有烟火气有美景，吃一顿饭整个人都放松下来了。 什么抄书，统统都滚蛋吧哈哈哈！ 就是可惜，江老板人似乎有点忙，她还没见到江老板人呢。 陆以瑶揉着有点撑的肚子往大堂探望，想找和江老板能对上号的人，可惜她失望了。 一个戴面纱的都没有。 “你不是吃饱了吗？怎么还不走？”韩星看着她。 陆以瑶懒洋洋，“我想在这赏景，不行吗？” 李书仪拉住韩星的手，“能坐的开，我们坐吧，随便吃点。” 银铃捧着菜单过来，又上了一壶热腾腾的花茶。 韩星看着茶杯中的花茶，轻嗅味道是极好的，见陆以瑶杯中和自己不同，便问道：“为何她的和我们不一样？” “回客官，这位姑娘的是山楂酸梅汤，今日酸梅汤已经告罄了，只剩花茶。”银铃道。 陆以瑶听了暗自窃喜，又给自己倒了一杯。 幸好她来的早，来晚就喝不到酸梅汤了。 韩星望着那酸梅汤。 虽然颜色不怎么好看，但能先卖光的茶，肯定比剩下的茶要好喝吧。 毕竟好东西大伙儿都是抢着要的。 “我想喝那个酸梅汤。”她开口。 银铃笑容一僵。 她算了算时间，“下一锅酸梅汤，可能要等一两个时辰了。” 韩星一听要等这么久，顿时垮了脸。 “一两个时辰？也太久了！”她撇撇嘴，端起花茶轻抿一口。 她是个爱甜口的人，虽然花香馥郁，总觉得少了几分滋味，眼神时不时往陆以瑶的酸梅汤瞟。 顾名思义，肯定是酸酸甜甜的。 陆以瑶见状，故意把酸梅汤的瓷杯转了个圈，深色的汤汁在杯中轻轻摇晃，酸甜的香气若有若无地飘向韩星。 “这酸梅汤酸酸甜甜的真好喝啊，喝下去从嗓子到胃里都是舒坦的，尤其是配着刚出炉的猪肉馍，解腻又开胃……” 她故意拉长语调。 李书仪被陆以瑶逗得直笑，赶忙打圆场：“阿星，先点菜吧，这里的豆花和其他菜看起来不错，我看花茶也很好喝，以前从没喝过呢。” 韩星兴致缺缺，“嗯，你随便点些吧。” 什么猪肉馍，什么豆花，听都没听过，能好吃到哪里去？ 第62章 请个大厨来掌勺 韩星最近很烦。 前些年江州书院设立了专门给女子读书的学堂，她和李书仪便是在学堂认识的。 但她早先在家中贪玩，不爱读书，也不识几个字，一到书院便跟不上，如今已经三年了，面临三年一次的考核。 先生对她也不抱希望了，等她被考核刷下去，就该灰溜溜滚蛋了。 韩星不想。 她若被撵回了家，爹爹娘亲定要同她念念叨叨，这也管那也管，一点儿自由都没有。 还不如在学堂里。 银铃一一记下李书仪点的菜品，又记下陆以瑶要打包带走的食物，光是饼干就要了六份！！ 虽然饼干不在菜单上，架不住陆以瑶乐意给银子。 有钱能使鬼推磨。 这是爹从小就教她的道理。 她看到菜单末尾多了一个山楂酱，咦了一声。 “这个是什么，先前还没有的。” “这是山楂酱，可以堂食也可以打包，打包有我们老板特制的瓷罐，没打开的时候可以保存长达一个月，饼干也是，适合走亲访友送礼。” “也给我来六罐！”陆以瑶毫不犹豫。 韩星和李书仪这边上了蜂蜜小饼干和糖葫芦，陆以瑶那边更快，打包的蜂蜜小麻花，小饼干，还有热豆花和猪肉馍，山楂酱，一个个摆了上来。 韩星忍不住看了又看。 “你买这么多，吃得完吗？” “你管我呢，我送人不行吗？” 爹娘各一份豆花猪肉馍，再给静娴和如烟两人送一送小饼干小麻花和山楂酱，自己再留一份，不是刚刚好吗？ 韩星一噎，闷闷不出声了。 李书仪瞧着陆以瑶是有点眼熟的。 仿佛在谁家宴会上见过，只是想不起来了。 她夹了几块饼干给韩星。 “吃点吧，味道很好的。” 韩星没拒绝好友的好意，咬了一口饼干。 喀嚓。 她顿了顿。 咦？味道好像是不错的。 喀嚓喀嚓。 一块饼干入口，韩星将视线放在那一碟上。 确实是从来没吃过的点心，也确实非常好吃。 她记得书院的女先生就十分爱吃甜食，经常看到她谴人去买福瑞楼的点心…… 韩星突然有了灵感。 这家饭馆看上去江州知道的人也不多，既然饼干这么好吃，她能不能也买些去送人呢？ 说不定先生一高兴，就跟院长求情，或者破例将她留下来了？ - 陆以瑶急匆匆带着一堆吃的回到陆府。 食盒太多她拿不了，还特意雇了一架马车，跳下车就喊门房的人过来拎东西。 门房险些以为自己眼花了。 小姐不是在房间里抄书的吗？ 怎么从外头回来了？ 不过他一个小喽啰，也不好问什么，屁颠屁颠帮陆以瑶拎了东西，送到花厅。 陆夫人正在逗自己的新宠，也是一只小白鸽。 上次的小鸽子丢了，她伤心几天，老爷又送了她一只新的。 她现在看的可紧，生怕再飞走了。 陆老爷来房间里寻人。 “夫人，别看鸽子了，该吃饭了。” 陆夫人放下逗鸟的羽毛，“这就来了。” 两人在花厅坐下，看着厨房将菜一道一道送上来。 “好些时候没跟瑶瑶一起用饭了，不然将她喊来吧。”陆夫人有点怀念一家三口一起吃饭的时光。 陆老爷：“不成，说好罚她抄书，就让她把书抄完了再出来，好好磨一磨她这爱玩儿的性子！” 不然他养的锦鲤，岂不是白没了！ 话音刚落，门房的人就踏进花厅，送上两提食盒。 “你买的？”陆老爷扭头问陆夫人。 陆夫人也很懵。 “不是啊。” 陆老爷狐疑掀开食盒，琥珀色的糖浆在瓷碗里凝着柔光，猪肉馍酥皮簌簌落进垫着油纸的木盘。 陆夫人伸手要拿勺子，却被陆老爷拦住。 “等等，先弄清楚这东西哪来的。” 他冲门房扬了扬下巴，“谁送的？” 门房：“是小姐买的，买了许多呢，她带着剩下的回房去了。” 陆老爷：“……” 这不安分的丫头，又偷偷跑出去了！！ “去把小姐叫来。”他叮嘱道。 脚步声由远及近。 陆以瑶攥着帕子，蔫儿哒哒的。 走进花厅，她先看到母亲眼底藏不住的笑意，又撞上父亲板着的脸，慌忙福了福身：“爹娘唤女儿何事？” 哎，自己怎么就忘了在抄书罚禁闭呢。 早知道就先不买爹娘的了，光想着好吃了。 “这些吃食怎么回事？”陆老爷敲了敲食盒边沿。 “女儿……女儿见桃源居吃食新奇，想着爹娘或许爱吃。” 陆以瑶垂眸盯着裙角绣的并蒂莲，“锦鲤的事我知错了，就当是赔罪的。” 陆夫人已尝了口豆花，甜香混着豆香在舌尖化开，她诧异道：“好嫩啊，这是何物？” 说着推了推丈夫，“老爷也尝尝？” 陆以瑶看她喜欢，就高兴了，叽叽喳喳道：“这是豆花，江老板刚做的，江州独一份呢！可好吃了，我吃了整整一大碗！还有猪肉馍！” 陆老爷哼了声，拈起猪肉馍。 酥脆声响在厅里格外清晰，他咀嚼时眉梢不易察觉地松了松，嘴上仍硬气：“不过是些哄小孩的玩意儿。” 陆以瑶悄悄抬头，正对上母亲递来的眼色，顿时心领神会，小跑过去搂住父亲胳膊。 “爹最好了！其实女儿抄书时就在想，等抄完了要给您酿新的桂花酒。上次那坛，您不是说都喝光了吗？” “少拿甜话哄我。” 陆老爷拍开女儿的手，啊呜咬了一口猪肉馍，“抄完书再出来，今晚让厨房炖你爱吃的莲藕排骨汤。” 这就是不准备计较的意思了。 陆以瑶欢呼一声，蹦跳着回了房间。 花厅里，陆夫人望着女儿背影摇头轻笑：“老爷啊，你这嘴硬心软的毛病，迟早被瑶瑶摸透。” 回到房间的陆以瑶，刚准备继续抄书，就听到窗外传来扑棱棱的声音。 她打开窗，一只灰色信鸽扑扇着翅膀落在窗台上，爪子上还绑着个小竹筒。 陆以瑶解开竹筒，抽出一张字条，是秦静娴写来的：“瑶瑶，明日出去玩？” 陆以瑶咬着笔杆想了想，又写了封回信：“被罚抄书，出不去！这包点心带给你吃，超好吃的！” 她把纸条卷起来，塞进竹筒中，翻出自己从桃源居买的小饼干，仔细端详了下信鸽的体型。 陆以瑶将油纸包上的麻绳绑在鸽子脚上，催促道：“好了，去把信带给静娴，回来给你好吃的！” 信鸽盯着脚上几乎比它还大的油纸包，怀疑鸽生。 什么时候信鸽除了送信，还要送外卖了？ 晚上陆以瑶早早去花厅，一家三口吃了顿饭，末了陆夫人开口：“瑶瑶，你说的那个桃源居在哪儿，我尝着豆花不错，明儿个让人再去买。” “就在洒金桥上，很好找的，门口有一只橘猫，去的时候记得给猫碗里丢几个铜板！” “去什么去。”陆老爷提醒道：“你是不是忘了明日娘要从京城过来，大哥也会来，这次在咱家过寿，一定得办的好好的！” 陆以瑶竖起耳朵。 陆夫人敷衍道：“知道了知道了，娘过来又不是大早上就来，两边又不耽误，大不了我多买几碗豆花就是了，让娘也多吃一碗，说起来这豆花滑嫩可口，不用咬就能吃，刚好适合牙口不好的人。” 陆老爷：“……” 行，你有理。 陆夫人话还没说完，“若是在咱家过寿，少不了请些处的好的朋友亲戚，还得格外请上一两个厨子吧？” 家里的厨子做饭也就那样，日日吃她都吃腻了。 陆老爷想来也是，娘跟着大哥在京城，少往他这儿来，京城那地儿多好啊，肯定没少吃好东西。 得请个好厨子来坐镇，才不会在大哥面前丢脸。 “那你去醉仙楼请个好大厨来家里做菜。”他道。 陆夫人正要答应，陆以瑶听了嗓门一下高起来。 “爹娘！不如我们请桃源居的江老板吧！江老板做饭真的超级好吃的！娘，上次你吃过糖醋鱼的，我一口都没吃，全被你吃光了！！” 陆夫人有点尴尬，“你这孩子，说什么呢，娘是那种贪吃的人吗？” 她不是还剩了些糖醋汤汁吗？ 不过那糖醋鱼确实好吃，当时就是有点凉了，刚出炉肯定更可口美味。 陆老爷犹豫道：“桃源居是刚开没多久吧，谁家没有一两道招牌菜，招牌菜做的好吃不代表其他菜品也好吃，还是请醉仙楼吧，百年老字号信得过。” 陆以瑶嘟囔道：“可是我听外面的人说，昨儿个醉仙楼带人去桃源居砸场子，跟江老板比做菜，醉仙楼输了呢。” 陆夫人惊讶，“真的？” “骗你们作甚，你们随便大街上找人问都知道，传遍了。”陆以瑶骄傲道。 陆夫人看向陆老爷。 陆老爷懒得费脑子，干脆甩给她，“你看着办吧，反正一定要做菜好吃，让大伙儿尽兴。” 总不能丢人。 - 月色上头。 江茉忙的晚了些，把明日的黄豆全泡上，外面街上都没什么人了。 宋嘉宁在大堂桌上昏昏欲睡。 江茉给她塞了个手炉，关门时看到大橘，大橘已经在墙角的猫窝里团成一团睡觉了。 猫窝是江茉找人定制的豪华别墅，足有半人那么高，里面还放了柔软的垫子。 江茉拿着剩下的一个手炉，去敲了敲猫窝的门。 “大橘，要不要去后院住？” 后院有柴房，有小白鸽作伴。 豪华猫窝里传出低低一声喵呜，充满倦怠。 是不想去的意思。 江茉就也塞了一个手炉给大橘暖被窝。 “诶？碗里是什么？”宋嘉宁好像看到猫碗里有个银色的东西，不禁揉揉眼睛。 “是铜板和银珠！”鸢尾惊了惊，“铜板和银珠怎么会在猫碗里？” 江茉侧目一看，还真是。 看来大伙儿对大橘也是喜爱的很，都开始打赏了。 她把那些铜板和银珠捡出来，只留了几个在碗里。 “正好，回头再用这些银钱给它做个猫爬架和玩具。” 第二日清晨，陆府便热闹起来。 陆夫人早早起身，带着丫鬟们布置寿宴场地，红绸彩带将庭院装点得喜气洋洋。 陆以瑶也没闲着，她缠着母亲非要去桃源居请江老板，软磨硬泡之下，陆夫人终于松口，派了管家一同前往。 马车停在桃源居门前，陆以瑶跳下车，一眼就看到大橘正懒洋洋地晒着太阳。 她蹲下身，轻轻挠了挠大橘的下巴，“大橘乖，我找你们老板有点事哦。” 大橘舒服地眯起眼睛，喉咙里发出咕噜咕噜的声音。 陆管家没见过江茉，见陆以瑶进门先点豆花和猪肉馍小笼包，还邀请他一同吃，受宠若惊。 “老奴就不吃了，小姐快吃，吃完咱们还得找江老板呢，不知江老板是哪一位？”他四下寻找江老板的影子。 “哦，我也不知道诶。”陆以瑶咬了口小笼包，看管家不吃，她就把糯米拉过来，陪她一起吃，“但是糯米说她见过。” 糯米乐得不行，咬了口包子，小鸡啄米地点头。 “见过见过，江老板人长得可好看了，眉心有一点红痣，眼睛是桃花目。”每次和江老板对视，都能看的她脸红，三迷五道的。 终于吃饱了，陆以瑶招来鸢尾。 “我想见见江老板，家中有长辈寿宴，我可以请江老板去掌勺吗？” 鸢尾愣了愣。 这种问题她还真没见过。 “客官稍等，我去问下老板。” 江茉把小馄饨下锅，另一边教宋嘉宁做黄油。 之前做饼干的黄油都是她用羊奶做的，用到昨日刚好用完了，又买了些羊奶回来。 做饼干面包之类的点心，黄油可是必不可少的东西。 刚把羊奶倒出来，鸢尾就撩开布帘。 “老板，外面有位客人，想请您去家中掌勺准备长辈的寿宴。” “寿宴？”江茉挑了挑眉，“她们准备出多少银子请我？” 饭馆儿开了这么久，是时候该知道她的身价了！ “呃……这个，我现在去问。”鸢尾懊恼，她怎么把最重要的事情给忘了呢。 对方看起来不像缺钱的人，希望开价高一点。 毕竟大家都知道，一个铜板和一两银子和十两银子，它们的分量是不一样的。 第63章 山楂球球 “我和你一起去吧。”江茉把羊奶煮上去腥，洗干净手随着鸢尾出去。 陆以瑶正托着下巴等，手中筷子戳着盘子里剩下的一颗糖葫芦。 对面的糯米有点眼馋。 她想吃糖葫芦了，但小姐在这，她也不敢提，只能闭闭眼免得看见让自己伤心。 忽然厨房那边的布帘被撩开，后面白纱遮面的美人走了出来。 白纱被穿堂风轻轻掀起一角，露出一双勾人的桃花眼和眉心红痣。 江茉缓步而出，发间茉莉银簪随着步伐轻晃，流苏扫过白皙如玉的耳垂。 她身着月白色襦裙，裙摆绣的银线海棠若隐若现，腰肢盈盈一握，像是水墨画里走出来的仕女。 陆以瑶手中的筷子啪嗒坠地。 晨光恰好落在江茉脸上，将她眉梢的朱砂痣衬得愈发鲜艳，眼尾微挑如春水泛起涟漪，三分清冷，七分温柔。 她从未见过这样的美人，仿佛连呼吸都会惊扰到这份美好，满胸腔翻涌的惊艳。 糯米又哄骗她！ 只说江老板长得好看，桃花眼，遮了白纱，眉间痣，这些简单的词怎么能描述出江老板的美。 美人停在自己面前，伸出一只手。 陆以瑶不自觉站了起来。 她不知道江茉伸出一只手是什么意思，下意识也伸出一只。 然后自己那只手就被江茉握住了。 陆以瑶一呆。 江茉握了一下以示礼仪便松开了。 “你好，我是江茉。” 陆以瑶小脸发红，“江老板，我是陆以瑶。” 江茉看到眼熟的糯米，立马想到自己养的那只小白鸽，恍然大悟。 “原来是陆姑娘，第一次来桃源居吧，鸢尾，去把厨房我做的山楂草莓饮子端来，今儿旁人都不送了，就送陆姑娘了。” 鸢尾应声退下。 陆以瑶一听，心中雀跃。 江老板又送她好吃的耶！ 指尖残留着江茉掌心的温度，她瞄了眼对方腰间晃动的青玉坠子，坠子上刻着朵含苞待放的茉莉，和江茉发间的银簪遥相呼应。 不等她开口，陆管家已佝偻着身子上前，从袖中掏出烫金拜帖：“江老板，我家老夫人明日寿辰，不知能否请您到府中筹办寿宴？” 江茉接过拜帖随意扫了眼，指尖在烫金云纹上轻轻摩挲。 “贵府上应该有大厨吧，这样隆重的寿宴，为何选我这刚开业没多久的饭馆儿？” “当然是江老板做的菜好吃啦！”陆以瑶立即道，“难道江老板对自己的手艺没有信心吗？” 江茉眉毛弯成月牙，“假如我真的去了，桃源居该如何？这样的寿宴，主厨肯定不止我自己一人吧？” 陆以瑶慌忙道：“我娘说若江老板肯去，后厨任您调配！我们家的厨子做饭不如您好吃，他也给您打下手，需要什么食材尽管告诉管家，管家会提前去采买的，至于桃源居这边耽搁的银子，我们也会全都补给您，还会格外给您四两银子的辛苦费。” 她问过了，醉仙楼的大厨去别家掌勺，一日才二两银子，她求了娘直接给江老板翻倍。 若是菜品十分好吃，还会有格外的赏银。 江茉轻笑出声，这一笑连带着陆管家都看得愣神。 “寿宴在何时？” “就在后日。”陆以瑶道。 江茉转身从柜台下取出一本账本，扉页密密麻麻记着各种蔬果肉类的价目。 “既然陆姑娘诚意十足，那我开个单子……”她说着顿了顿，“菜单是你们直接定，还是我看着来？” 陆以瑶想着桃源居的各种菜品，疑惑道：“有什么区别吗？” “我会做的菜很多，旁的没上菜单，大伙儿都没吃过，你们直接定菜单可能不知道菜做出来是什么味道，只能从桃源居现有的菜里面挑选，我来定或许会有很多没吃过的新菜品。” 简而言之，可以开盲盒。 说不定能开到特别好吃的菜。 陆以瑶眼神一亮，“那就江老板来定吧！” 她有预感，江老板来定菜单，她可以吃到更多好吃的菜。 欧耶！ 厨房飘出煮好的羊奶味道。 陆以瑶嗅了嗅空气。 “什么味道？” 江茉：“厨房在煮羊奶。” 她望着陆以瑶，灵光一动。 “我倒是想到一种饮子，非常好喝，不过需要牛乳，若是陆小姐可以帮我弄一些牛乳，等寿宴那日，我便可以将这种饮子做出来给宾客喝。” 语气颇有试探的意味。 毕竟牛乳她就没见江州有卖过，不然也不会用羊奶来代替做黄油。 陆以瑶眨眨眼，“牛乳？” 陆管家吃惊，狐疑江茉是不是早就知道他们陆家庄子上有两头牛专门产牛乳。 他们夫人就爱好这一口，这几头牛是老爷千里迢迢从草原上弄来的，黑白花可好看了。 那可是费了大功夫。 本来四头，现在就剩两头了。 他正要拒绝，陆以瑶已经一口答应下来。 “没问题！我家庄子上正好养了两只，整天清闲的很，还要专门分出人来伺候，江老板想要牛乳，管家，你明日直接让庄子上的人把牛乳送过来。” 两头牛其实牛乳量很少，也不知道够不够用。 陆管家：“？？？” “小姐，夫人那边……”他委婉提醒。 “娘最近说牛乳都喝烦了，不爱喝了，不碍事的！” 陆管家就把劝解的话咽了下去，微笑面对。 行吧，反正又不是他送出去的。 江茉又同他们商量了些寿宴细节，才将三人送走，还多送了两盏山楂草莓饮子给陆以瑶，让她带给陆夫人吃。 心情颇好地回到厨房，羊奶已经煮好了。 江茉面无表情地看着砂锅里剩下的羊奶。 谁能告诉她，她煮的打算做黄油的羊奶怎么少了一半呢？ 宋嘉宁和彭师傅心虚地躲在一旁。 他们也没想到羊奶去腥之后味道竟然还不错，很纯很正，再加点糖，味道简直绝了。 一时没忍住，一人喝了一碗。 但砂锅有点儿小了，他俩一人一碗，就没剩多少了…… 江茉叹了口气。 算了。 她再熬一锅。 “后日陆府老太太的寿宴，我准备带鸢尾和银铃去一趟，桃源居不用开门，彭师傅你来准备府衙的午食，等府衙来人取走，便可以回家了。” “师傅那我呢？”宋嘉宁没听江茉提到自己，连忙开口问。 “你啊。”江茉捏了捏她的脸蛋，“明日麻烦咱们宁宁多做些小饼干出来，到时候给寿宴当个零食添头吃，后日你想去哪儿都可以。” “我要跟着师傅！”宋嘉宁清脆道。 姐姐那么美，万一被哪些不长眼的欺负了怎么办，她得去保护姐姐！ 陆管家报上来的寿宴人数不少，分前院后院，很多都是挑嘴的贵夫人。 江茉还没想好具体定什么主菜，打算先把零嘴什么的做出来，小孩子肯定缺不了，明日牛乳送来可以做奶茶或者双皮奶。 其他的除了蜂蜜小饼干，小麻花，再做个山楂球。 这时节除了山楂多，旁的也没什么好吃果子了。 她吩咐鸢尾去多买两筐山楂过来，今日就开始着手准备。 山楂买来，红彤彤的果子堆在案板上，圆润饱满。 江茉挽起衣袖，将山楂放入水中，轻轻揉搓，去除表面的灰尘和杂质。 鸢尾和宋嘉宁也加入进来，三人分工合作，不一会儿两筐山楂便被清洗得干干净净。 江茉拿起一根筷子，从山楂的一头轻轻捅入，将果核推出，动作娴熟流畅。 日日做糖葫芦，去核早就是熟能生巧的事了。 宋嘉宁看得新奇，她只做过饼干，糖葫芦还没做过。 她拿了个山楂尝试，总是掌握不好力度，不是把山楂捅破了，就是核没完全推出。 江茉手把手教她。 “力度要适中，先找准果核的位置，然后慢慢用力。” 在江茉的指导下，宋嘉宁逐渐找到了窍门，虽然速度比不上江茉和鸢尾，但也能顺利地将山楂去核了。 去核后的山楂被放入锅中，江茉倒入适量的清水，水面刚好没过山楂。 煮山楂能让山楂变软，方便后面处理。 火苗舔舐着锅底，锅中的水渐渐冒出细密的气泡，山楂在水中翻滚，颜色也变得更加鲜艳。 约莫煮上一盏茶的时间，让山楂变得软烂，用筷子轻轻一戳就能穿透。 将山楂捞出沥干水分，此时山楂已经失去了原本紧实的形态，倒入大盆中，拿起木勺开始碾压，很快果肉就被压成细腻的泥状。 宋嘉宁跃跃欲试，接过木勺用力碾压起来，不一会儿，额头就冒出了细密的汗珠。 “没想到做个山楂球这么麻烦。”她气喘吁吁地说。 “好吃的东西往往都需要花费心思。”江茉笑着说，顺手将提前准备的糖浆倒入山楂泥中。 糖的份量是江茉根据经验控制的，既能中和山楂的酸味，又不会掩盖其独特的果香。 麦芽糖在温热的山楂泥中慢慢融化，江茉不停搅拌，直到所有材料完全混合，形成一个色泽红润、质地均匀的山楂泥团。 江茉从山楂泥团上揪下一小块，放在手心轻轻揉搓，不一会儿一个圆润的山楂球便成型了。 一个个山楂球整齐排列在铺好油纸的托盘上。 最后给山楂球表面均匀裹上一层糖霜，洁白的糖霜与鲜红的山楂球相互映衬，宛如一颗颗红宝石镶嵌在白雪之中，看起来十分诱人。 “师傅，这些山楂球什么时候能吃啊？”宋嘉宁看着托盘上的山楂球，馋得直咽口水。 与此而来的是巨大成就感。 做饼干的时候就有人夸她做的饼干好吃，这种感觉比她以前到处玩闹骑马好多了。 如此美味的食物诞生在自己手中，想想就幸福感爆棚。 “等它们晾凉就可以吃了。”江茉拿起一颗，“不过现在尝尝也可以，就是口感会稍微软一些。” 宋嘉宁迫不及待地拿起一个山楂球放入口中，酸甜的味道在舌尖散开，果肉软糯，糖霜的香甜与山楂的果酸完美融合，让她忍不住眯起了眼睛。 “太好吃了！师傅，我以后要天天做这个！” 江茉看着宋嘉宁眼里闪烁的兴奋光芒，打趣道：“那可不行，天天做山楂球，大家迟早要吃腻的。咱们得变着花样来，才能一直抓住食客们的胃。” 鸢尾深吸一口气，忍不住赞叹：“光是闻着这味道，就觉得食欲大开了。” 她也尝了一颗便没有再吃。 老板说了，现在还不到最好吃的时候，要放凉后，口感会更有嚼劲。 她现在对山楂也没什么执念了。 日日对着那么多糖葫芦，时不时来一颗两颗，再好吃的东西也不能连着日日吃，要吃腻的。 鸢尾对江茉要去陆府做的新菜式更感兴趣。 “把这些山楂球先收进柜子里，免得落了灰尘。”江茉一边吩咐一边收拾案板上的杂物。 宋嘉宁还沉浸在制作美食的喜悦中，围着托盘打转，时不时踮起脚尖，想要再偷偷拿一颗尝尝。 就在这时，门外突然传来一阵急促的脚步声。 “江老板！江老板在吗？” 一个陌生的声音响起。 江茉微微皱眉，擦了擦手走出去，只见一个衣着朴素的年轻妇人站在桃源居门口，怀里还抱着一个五六岁的孩子，孩子满脸泪痕，正抽抽搭搭地哭着。 “您有什么事？”江茉温和地问道。 妇人见了江茉，像是见到救星一般，连忙说道：“江老板，我听人说您这儿的吃食特别好，我家孩子从小就挑食，这几天更是什么都不肯吃，我实在没办法了，想着来您这儿碰碰运气，看能不能买点开胃的东西。” 宋嘉宁和鸢尾跟着走出来，看到孩子可怜的模样，宋嘉宁忍不住说道：“师傅，要不把咱们刚做好的山楂球给小弟弟尝尝？” 江茉点点头，转身进厨房拿了一小碟山楂球出来。 她蹲下身子，笑着对孩子说：“别哭啦，尝尝这个，可好吃了。” 孩子抽噎着，被山楂球鲜艳的颜色吸引，慢慢止住了哭声。 他伸出小手，怯生生地拿了一颗放进嘴里，咀嚼了几下，眼睛突然亮了起来，将一整颗都吃光了。 “好，好吃！！” 第64章 江家三爷 孩子的眼睛亮晶晶的，小手还伸在碟子里想再拿一颗，妇人又惊又喜：“这山楂球当真有这般神奇？” 说着也拿了一颗放入口中，酸甜开胃的滋味瞬间在舌尖绽放，她忍不住感叹。 “江老板，这山楂球可太妙了，我家孩子挑食许久，难得见他吃得这般欢喜，您这儿还有多少，我全买了！” 江茉笑着摇摇头：“这些是准备明日寿宴用的，不过您若是需要，我可以再做些，只是得稍等一下。” 妇人连忙道：“不碍事不碍事，我在这儿等着，多少钱您尽管说！只要孩子肯吃饭，花多少钱我都愿意。” 她家孩子自小体弱，脾胃不好，寻常饭菜总难以下咽，这几日更是连水都喝得少，急得她四处求医问药，今日也是听邻里说起桃源居的吃食与众不同，才抱着试一试的心态前来。 没想到真的爱吃！ 这可真是太好了。 第二批山楂球江茉特意多做了些，装了一匣子递给妇人。 “您先拿回去给孩子吃，若是有用，日后想吃了尽管来。这山楂球开胃消食，对孩子脾胃也有益处，但毕竟酸甜，每日也不可多吃。” 妇人感激涕零，询问江茉多少银子。 “不过几颗山楂球，今日这匣便送与您，孩子吃好了再来照顾我生意便是。” 妇人闻言，眼眶泛红。 江老板可真是好人呐。 拉着孩子就要给江茉行礼，江茉赶忙扶起，好一番劝说才让妇人带着孩子离去。 送走妇人，天色渐暗。 江茉想到陆府寿宴要用的食材，索性让银铃和彭师傅先回去休息，自己留在厨房继续准备。 月光透过窗棂洒在灶台前，江茉的身影在火光中忙碌，她将想好的菜品一一列出。 凉拌皮蛋。 水晶虾饺。 椒麻凉拌鸡。 四喜丸子。 清蒸鲈鱼。 豆腐肉沫蒸蛋。 糖醋排骨。 香辣鸡翅。 西湖牛肉羹。 …… 再加几个素菜和双皮奶做甜品。 翌日清晨，管家带着人准时送来了牛乳。 洁白的牛乳散发着淡淡的奶香，江茉看着木桶里晃动的液体无比惊喜。 竟然有两大桶，今日把双皮奶做出来，明日的牛乳就用来熬制奶茶吧。 “江老板，需要采买的食材清单可备好了？”陆管家询问。 “准备好了，我去给你拿。”江茉走到柜台前，从一沓宣纸中抽出一张，密密麻麻写满了小字。 陆管家先是被好看的簪花小楷惊艳了一瞬间，随即看清上面的食材不禁嘴角一抽。 旁的也就罢了。 这鸡翅要如何搞？ 一盘菜十几个鸡翅，那得好几只鸡，只要翅膀鸡肉怎么办？？？ 他没吱声问，默默收起食材清单。 “除了这些食材，江老板还有其他需要的吗？” “没有了，其他的皮蛋和调料我都会从桃源居带过去。” 这话倒是让陆管家升起几分好奇，如此说来，桃源居的调料都是陆府没有，甚至外面买不到的了。 他没多问，恭敬告辞。 回到陆府，陆管家发现府门前停了许多马车，便意会到是晚了一日的老夫人来了。 他顺着长廊来到花厅，路过花园的亭子，听见陆以瑶和陆夫人吵架。 “娘！都和江老板说好了，怎么出尔反尔呢？！” 陆管家耳朵一竖。 出什么事了？ 他脚步停住。 陆夫人看到他，连忙伸手将他召唤过来。 “管家，你去桃源居了？江老板如何说？” “……同江老板都谈妥了，食材清单也取来了。”陆管家正要将怀中的清单拿出给陆夫人看。 陆夫人拦住，“你再跑一趟，拿上一两银子赔礼，就说明儿个不用江老板辛苦了。” “啊？”陆管家完全没想到。 “不行！”陆以瑶反应激烈，“娘！你这样让咱们陆府在江老板面前失信，日后还怎么来往！” 她很喜欢江老板的，定要经常去桃源居吃饭的。 “这不是也没办法吗，谁知道你大伯带着你奶来江州，竟然还会带上厨子啊。”陆夫人心里头也冒火。 她事事都安排好了，这大哥竟带个厨子来做菜，什么意思？ 母女连心。 陆以瑶同她想到一起去了。 “那就更不能让江老板走了，大伯带厨子来咱家，分明就是嫌弃江州的饭菜不如京城好吃，大厨也不如京城的大厨，就是来打咱家脸的，明明说好由咱家办宴席，奶奶也很久没回老家了，好好见一见以前的老朋友，尝尝以前的老味道，突然整这么一出给谁看？！” 陆夫人沉默不语。 “娘，既然这样，大伯远道而来，本就应该客随主便，还是让江老板掌勺吧。”陆以瑶道。 “我也想啊……但你大伯身边那个厨子，听说来头也不小呢，京城江家的人。”陆夫人叹了口气。 这江家一门虽然不怎么起眼，祖上却出了好几个御厨，来的这个不是御厨，是江家老三，在京城有自家的酒楼，也是传了几代的大酒楼了，一代比一代红火。 说起来江老板也姓江，难不成姓江的人都厨艺如此好？ 陆以瑶眉毛拧成毛毛虫。 “反正不成！明日见不到江老板，我就不出席了！” 陆夫人：“……” 熊孩子哦！！ - 陆府寿宴，宴请四方。 前院天不亮就忙活起来，江茉也是天不亮就带着人来了。 宋嘉宁抱着手炉，还有点困困的。 为了不妨碍宾客，一行人从后门进。 没走几步便看见迎面而来的陆管家。 陆管家一脸抱歉的神情，让江茉脸上笑容淡了许多。 “江老板。”他先是行了一礼。 江茉领着宋嘉宁，等他后面的话。 “真是太对不住了，江老板，这府上出了一点事情，需要同您说一下。” 江茉：“什么事？” 能告诉她的，一定是厨房的事了。 “我家老夫人是昨儿个到江州的，我们夫人和小姐都不清楚，大老爷竟从京中带了一位大厨来掌勺做宴，这位大厨是京城江家的人，不好招惹，我们同大老爷那边商议后，决定由您和那位江大厨一同掌勺，各负责一半菜式，并愿意多给您一两银子的辛苦费，您看如何？” 宋嘉宁皱眉，小脸有点不乐意。 “既然如此，你们昨日就该过来告诉我们！我们就不来了！” 陆管家一脸尴尬。 他也想啊。 但后来夫人和老爷同大老爷商量这事儿的时候，大老爷一听这边连厨子都找好了，乐呵呵就把茶杯一放，说让两位大厨一同掌勺。 表面和和气气的，实际一肚子坏水。 不就是自认江老板比不过他们请的大厨，想压他们老爷一头吗？ 陆管家想了想决定如实相告。 他悄悄凑近了些，压低嗓门，手上比了个十。 “江老板，我们老爷说了，那位京城来的江大厨，祖上出过好几位御厨，若您做的菜能比他还要好吃，他单独补给您十两银子。” 他当时看自家老爷的表情是破罐子破摔的，并不认为江老板做的菜味道能超过御厨之家，颇有不想丢面子，死马当做活马医的既视感。 毕竟兄弟俩虽然表面和气，实际明里暗里小心思斗来斗去也几十年了。 江茉听见那位京中来的大厨姓江的时候目光闪了闪。 “带我去厨房吧。” 她记得原身出身的江家，祖上也出过几位御厨，现在江老大还在宫中当御厨，江老二做生意，江老三厨艺也不差，在自家大酒楼做主厨。 不会这么巧吧？ 事实证明，有些事情就是这么巧。 江茉在陆管家的引路下来到厨房，厨房早早就烧起了炊烟。 除去给陆府主人家准备的早食，还有一个中年男人带着人在灶台前忙碌。 中年男人背对着门口站在灶台前，身形魁梧挺拔，身着一件深灰色的绣云纹绸面围裙，将他壮硕的身躯衬得格外利落。 一头乌黑的长发被一根雕着祥云纹的檀木簪子高高束起，几缕碎发垂在耳侧，增添了几分随性。 他转身取调料时露出一张棱角分明的脸，剑眉微微上扬，丹凤眼透着精明与锐利，眼尾处有几丝淡淡的皱纹，似是常年在烟火间操劳留下的印记，高挺的鼻梁下，薄唇紧紧抿着，透着一股不怒自威的气势。 他脖颈间挂着一条雪白的汗巾，随着动作轻轻晃动，瞥见门口的江茉等人，眼神闪过一丝探究，随后微微颔首，算是打了招呼，那神态既带着几分世家大厨的傲气，又不失礼数。 人一下子就和江茉记忆中的人对上号了。 她虽然在江家养了十几年，却都被拘在后院中，很少见到前院的各位叔伯们，只有偶尔的几次宴席有幸看见过，只是印象皆不太深了。 这位三叔是什么性子，同自己名义上的养父养母关系如何，一概不知。 江家总共三兄弟，各司其职，相互扶持，想来关系应当是还算不错的。 “江老板，您来这边。” 陆家人口多，厨房很大，左右各分六口大锅，陆管家引着她来到右边，一口锅已经烧好了滚烫的热水供用。 打杂的丫头们赶紧起身，纷纷靠墙站着让开位置。 “江老板，这位我们陆府的厨娘，就管着这个厨房，她今儿为您和江三爷打下手，还有这些丫头，随便指使，谁敢不听话您就找我，我来治她！” 江茉看了眼面前几个丫头和厨娘。 江三爷那边也有几个打杂的，可以说分的清清楚楚，互不干涉。 “好。”她清冷应声。 江三爷听见她的声音，又往这边望了眼。 昨儿陆老大就告诉他，陆老三没想到他会带厨子来江州，已经请了一个小饭馆的厨子来掌勺，还是个女子，不足为惧，让他正常做菜就可。 没见到江茉之前他也没放在心上。 眼下见了人，才发觉这女子年龄如此小，乌发披在身后，还是个未出阁的姑娘家。 遮着面纱看不见正脸，窈窕的身段和桃花眼却给他一种十分眼熟的感觉，尤其眉心的红痣，像极了他一个侄女。 他常年为酒楼奔波忙碌，不太关注江府后院的事情，江家小辈不少，也没有闲心一个个去记住，对那个侄女印象深是因为她长得太好看了，而且气质很柔弱，做什么都小心翼翼不敢反抗，很听大哥大嫂的话。 后来听说被送到哪家官员府中做妾，便再也没见过。 江三爷不喜欢柔柔弱弱任人拿捏的女子，还感叹过侄女白生了那样一副明艳动人的美貌。 “三爷，水已经烧开了，咱们怎么做？”江沅看江三爷在发呆，轻轻提醒道。 江三爷回神，扫了眼翻滚烧开的热水，“把糕点蒸上吧。” 寿宴上糕点肯定是少不了的。 他做的是自家酒楼卖的很好的桂花糕和茯苓糕，味道十分不错。 江三爷看着人将大锅盖上锅盖，侧目看向江茉。 发现江茉正在忙将陆管家送来的饼干和小麻花分盘。 形态各异的小薄饼在碟子中摆成花形的小山，看上去极为特别，还有那些小麻花，竟然是自己从未见过的吃食。 莫非是从外面买的？ 如果说没见到江茉之前，他还对这位未曾蒙面的对手有点跃跃欲试的挑战心，现在挑战心已经完全跌落谷底。 江三爷挑眉，嗤笑一声：“拿这些市井小食充数？” 声音不大不小，恰好能让厨房众人听见。 打杂的丫头们面面相觑，陆厨娘下意识攥紧围裙，生怕这两方还没开始做菜就先起冲突。 江茉动作未停，指尖盛了一勺晶莹透亮的蜂蜜，轻轻淋在麻花上，给麻花裹满芝麻。 抬头时目光清冷淡漠：“开胃小食自有其用，江三爷若觉得不妥，大可以向陆管家提议。” 至于是不是买来的，她绝口不提。 江茉将分好盘的小食推到一旁，又拿出做好的山楂球摆盘，“比起指点旁人，不如多操心自己。” “就是就是。”宋嘉宁在旁边附和，漫不经心瞥江三爷一眼。 一看这气量就不如姐姐！ 厨房内气氛骤然紧绷。 江三爷闯荡京城多年，何曾被一个厨子当众呛声？ 还是个女子。 第65章 桂花奶茶 陆厨娘小心翼翼观察江三爷的脸色，发现江三爷没有自己想象中那样怒火中烧的架势，暗自松了口气。 她来到江三爷跟前，“三爷，我帮您打下手吧？” 江三爷没抬头。 江沅客气道：“我师傅做饭时不喜欢外人插手。” 陆厨娘尴尬在原地。 她虽然不是江三爷这边的人，那也是陆府的人啊，做饭给陆府的主人吃怎么了。 这时，右边传来女子温和的嗓音。 “管事妈妈，您不如来帮我吧？” “欸，好嘞！”有人给了台阶下，陆厨娘当即就去了江茉那边。 江茉的身影在她心中一下子光芒万丈。 什么京城来的，还不如江姑娘懂礼貌。 陆厨娘看江茉拿着木夹，一颗一颗把山楂球夹出来，摆在自家半透的琉璃碗中，堆积成小山。 红艳的山楂球挂着雪，真真是格外漂亮。 末了江茉问：“有薄荷叶吗？” 陆厨娘：“有！小花园就有，我让人去摘，您要多少？” 夏日蚊子多，夫人在小花园种了可多薄荷，被蚊虫咬了就摘上两片涂一涂，管用的很。 冬日虽然少了很多，也有在长的，只是不如夏日娇嫩了。 “多摘一些吧。”江茉考虑到宾客多，一会儿还得用薄荷装点碗盘。 “没问题！”陆厨娘指挥一个小丫头去摘薄荷叶。 她本以为江茉要薄荷叶是要入菜做什么，谁知薄荷叶取来，江茉只是寻了一小朵装点在山楂球上。 还真别说，放上这点薄荷叶后，整个琉璃碗就更耐看了。 她以前怎的就没想到呢。 “江姑娘，这些红的小球球是何物？” 厨房烟火气大，陆厨娘隐约嗅到一股子酸甜味儿，像山果子，但不敢猜测。 山果子那么酸，这怎么可能是山果子做的呢？ 江茉诧异，夹出几颗放在手边的白瓷盘中，分给陆厨娘和为自己帮忙的丫头们。 “就是山果子做的，叫山楂球，这些给大家尝尝。” 先用山楂球收买一下，这样一会儿给自己干活才会更卖力！ 一听山果子，众人面面相觑。 她们都是陆府下人，身契是死契，平时不能出府，因此她们听说过小姐最近喜爱一家桃源居的饭馆，却从不知桃源居的美食有多么好吃，也不知糖葫芦。 陆厨娘虽然不是死契，她也懒得出门，没去过桃源居。 看着灶台上放的一盘山楂球，她咬咬牙，拿了一颗，将剩下的推给其他丫鬟。 “既然江姑娘发话了，那大家都尝尝。” 快点快点一人一个，免得只有她自己吃了让江姑娘那么尴尬。 其他人只好也上前，一人拿了一个。 陆厨娘咬了口山楂球，本已经做好被酸倒牙的准备，竟被入口的酸甜滋味儿惊艳一瞬。 她露出难以置信的表情，“这，这真是山果子做的？” 江姑娘莫不是在哄她？ 山果子扔在路边都没有人买，随便几文钱就能买一大筐，酸得不行的东西。 居然能做成这么好吃的食物吗？ “那是当然，任何平平无奇的食材，在我师傅手里都能变成珍馐美味，甩那些徒有虚名的人十万八千里！” 宋嘉宁就喜欢看看不起江茉的人露出惊掉大牙的表情。 陆厨娘竖起大拇指，“好吃！江姑娘厉害啊！！” 她招呼身后同样被山楂球惊艳到的丫头们。 “吃完了吗，吃完了就快点帮江姑娘干活！都打起精神！” 江沅看到那边喜气洋洋的气氛，不以为意地小声道：“原来是山果子做的，那么酸的东西，做出来能好吃到哪儿去，肯定没有师傅您的桂花糕和茯苓糕好吃。” 江三爷若有所思望着那头。 他看陆厨娘和那些丫头们欣喜的表情不似作假，倒是对山楂球提起几分兴致，想要尝尝。 只是…… 江三爷摇摇头。 还是算了。 他都三十多岁的人了，怎能跟一个十几岁的小姑娘开口要东西？ “江沅。” 江沅一愣，“欸师傅，我在呢。” “等今儿寿宴结束，你去给我弄一盘那个山楂球。” “啊？”江沅一呆。 “发什么愣，这很难吗？”江三爷瞥了他一眼。 “不，不难。”江沅结巴道。 他就是想不通，三爷自己做东西都那么好吃了，何必去尝其他人的，毕竟其他人做的都不如自己。 “江姑娘，您看我还能帮上什么忙？” 陆厨娘看江茉带着鸢尾银铃慢慢摆完盘，眨眼间，她们的小食就备好了，可以直接端上桌，客人一来就能吃到。 江茉歪头想了想。 大菜她需要亲自过手，交给陆厨娘她不放心，倒是奶茶简单一些，可以让她帮忙盯着。 “那您帮我煮奶茶吧。” “奶，奶茶？”陆厨娘暗道个天爷嘞，这她也不会啊。 听都没听过，奶茶是个什么东东？ 用奶做的茶吗？ 江茉：“对，我带了茶叶，庄子上送来新鲜牛乳了吧，我来教你怎么煮奶茶。” 经过几千年的发展，煮奶茶也是分很多种的，就不提前世令人眼花缭乱的各种小料各种口味了，她准备煮最简单最原始的奶茶。 什么小料都不加。 嗯，其实是她没有时间整那么多小料，她只有自制的茶叶和一些同茶叶腌制的干桂花。 江茉掀开木桶，牛乳早已经凉透，表层凝着一层薄薄的油皮。 将牛乳缓缓倒入大锅中，火苗舔舐锅底，她转头对陆厨娘道：“煮奶茶要先给牛乳去腥，这一步必不可少。” 陆厨娘连连点头。 “这个我知道，我家夫人爱喝牛乳，我偶尔会给她煮，就是那牛乳煮过以后腥味也不是能完全去除的，多多少少还是有一些。” 江茉从带来的包袱中掏出一包干桂花。 “这是我用糖腌过的桂花，既能提香又能压腥。” 陆厨娘凑近细看，金黄的桂花粒裹着晶莹糖霜，在火下泛着细碎的光。 她从未想过桂花还能这般用法，不由睁大了眼睛。 江茉将桂花撒入牛乳，又倒入半盏清水，木勺搅动间，牛乳渐渐泛起细密的奶泡，浓郁的奶香混着桂花甜香在厨房弥漫开来。 “火候也有讲究。” 江茉盯着锅中翻涌的奶浪，“火太大会糊底，太小又去不掉腥味。” 她伸手探了探锅边的热气，见牛乳表面浮起一圈琥珀色桂花，便将提前备好的花茶抓了一小把撒进去。 浅褐色的茶叶在奶液中舒展，宛如蝴蝶坠入云海。 陆厨娘踮脚张望，忍不住问道：“江姑娘，这茶叶和桂花混着煮，不会串味吗？” 话音未落，煮沸的牛乳突然噗地涌起奶泡，险些漫出锅沿。 她吓得后退半步，却见江茉不慌不忙舀起一勺滚烫的奶液高高扬起，奶线在空中划出银亮的弧线，重新落回锅中时，飞溅的奶沫竟渐渐平息。 “扬汤止沸，既能散热又能让奶香更醇厚。”江茉笑着解释，又反复扬了几次奶液。 原本浑浊的奶茶在一扬一落间愈发透亮，牛乳由纯白染成温润的琥珀色，空气中漂浮的茶香与奶香仿佛被揉碎了般，丝丝缕缕钻进鼻腔。 “我准备的茶叶也是桂花茶，不会串味的。” 江沅使劲吸着鼻子。 好香啊好香啊好香啊。 “师傅……那个奶茶，您会做吗？”他悄悄问江三爷。 江三爷：“……” 他会做吗？ 他要是会酒楼不早就有了吗？ 这种问题也要问他？？？ “我闻着这个奶茶挺香的，要不咱们也搞一种什么茶或者什么饮子之类的给客人喝？”江沅建议道。 “有茶水就成了，要什么饮子？”江三爷啧了声。 真是麻烦！！ 他一个擅长做菜的，又不是擅长酿酒做什么饮子的，哪有那么多功夫？ 他吸了口奶香。 不过这奶茶闻着味道是真不错。 什么时候江州还开始做奶茶了？他隐约记得书中有写，这是草原那边喜爱喝的饮子。 牛乳也不是随随便便就能寻到的。 至少江茉能做出奶茶，定然对这方面十分了解。 功夫都用在这些饮子小食上了，做菜哪还能好呢。 江沅：“师傅，我知道您肯定也想要这个奶茶，等宴席结束，我一并去给您讨一碗吧！！” 他有点受不了了，他也想喝！ 江三爷：“……” 江沅吧唧吧唧嘴，“这位江姑娘还是有些本事的，师傅，反正江州距离咱们京城那么远，若是奶茶真的好喝，不如咱们将奶茶的方子买回去？放在咱酒楼卖，肯定喜爱的人很多！” 江三爷不抱希望。 “真正好吃的东西，你见几人会往外卖的，谁不是握在自个儿手中？” 江沅蔫蔫儿。 他平日还挺喜欢喝羊乳的，可以说这个奶茶简直做到了他心坎上。 如果真的好喝他又喝不到，还是很遗憾的。 当奶茶煮到第七个滚时，江茉撤去炉火，取来细纱布覆在瓷碗上。 滚烫的奶茶顺着纱布缓缓滤下，细密的茶叶碎末被尽数拦截，碗中只剩色泽透亮的奶茶。 她端起碗轻抿一口，滚烫的液体滑过喉咙，先是牛乳的醇厚，接着是桂花的清甜，最后茶叶的微苦在舌尖散开，三种滋味层层递进，又在回甘中融为一体。 “太妙了！”江茉眼睛发亮，转头对看得入神的陆厨娘道，“您尝尝？” 说着将碗递过去。 陆厨娘双手接过，瓷碗的温度透过指尖传来。 她小心翼翼地抿了一小口，眼睛瞬间瞪大。 这哪里是茶？ 分明是裹着茶香的琼浆玉露！ 滚烫的液体在口中流转，牛乳的浓、桂花的甜、茶叶的涩竟这般和谐，咽下后喉头还萦绕着绵长的回甘，连呼出的气都是香的。 “这...这比琼浆玉液还好喝！” 陆厨娘激动得声音发颤，转头对身后丫头们招手，“都来尝尝！快！” 小丫头们排着队接过碗，有的喝完直接愣住，捧着碗反复咂摸滋味，有的忍不住发出咕咚咕咚的吞咽声，喝完还舔着嘴唇意犹未尽。 最年轻的小丫鬟红着脸道：“以前觉得杏仁酪够好喝了，跟这奶茶一比，简直像白水！” 江茉见众人反应，笑着道：“寿宴上用奶茶，配上方才的山楂球，定能叫宾客们眼前一亮。” 她又往锅里面撒了把干桂花，“继续小火煮着，等会儿端上桌时，热气一蒸，桂花的香气会更浓。” 陆厨娘记在心中。 糯米领着两个粗使丫头来厨房取热水。 今儿是寿宴，陆以瑶应该早早就起床梳妆准备，但她太懒了，还是赖到这个时辰才爬起来。 两个丫鬟要取热水给陆以瑶洗脸，糯米听了二话不说亲自带着来了。 原因无他。 当然是江老板在这里啊！！ 说不定能蹭一点江老板做的好吃的！！ 果然不出她所料。 刚靠近厨房，浓郁的奶香便席卷了她。 糯米深吸一口气，循着奶香快步走进厨房，正巧撞见陆厨娘端着陶碗给小丫鬟们分奶茶。 她眼睛瞬间亮得像点了两盏灯，扯着嗓子就往里面冲。 “江姑娘！我来得可太是时候了！” 还没等江茉应声，她已经挤到灶台边，盯着碗里奶茶笑眯了眼睛。 陆厨娘见状，舀了半勺奶茶递给她：“糯米姑娘，快尝尝，这可是江姑娘新做的稀罕物！” 糯米双手捧过碗，先凑到鼻尖深深嗅了嗅，桂花甜香混着奶香直往鼻子里钻，馋得她差点咬着自己的舌头。 她迫不及待抿了一小口，滚烫的奶茶滑过舌尖，奶香瞬间在口腔炸开，紧接着是桂花的清甜如春风般化开，回甘却久久萦绕在喉头。 “我的老天爷！” 糯米眼睛瞪得溜圆，差点把碗都扔了。 “这是神仙喝的吧！”她仰起头咕咚咕咚把半碗奶茶一饮而尽，意犹未尽地舔了舔嘴唇。 这味道，比以前陆厨娘做的蜜酿还要好喝！ 奶香满满甜滋滋的，她超爱！！ 两个粗使丫头在一旁看得目瞪口呆，糯米一把抓住陆厨娘的胳膊摇晃。 “好姐姐，这奶茶我得给小姐也带一碗！她喝了保准把今儿的寿宴都忘了！” 江茉被她夸张的样子逗笑，又盛了两碗奶茶，特意叮嘱：“小心烫，慢慢喝。” 第66章 迷路的秦静娴 韩悠带着两个小衙役来桃源居取午食，他下午不用上值，原本打算好好吃一顿，满足一下自己的五脏庙。 来到桃源居却发现这里非常冷清，一个客人都没有。 他愣了一下，退出去才发现门口挂着暂不接客的牌子。 怎么又不招待了呢？ 大堂的桌子上摆着几个食盒，都是给衙门的午饭，听见厨房有动静，韩悠蹑手蹑脚凑过去，悄悄看了眼，发现只有彭师傅一个人在。 “彭师傅？”他纳闷极了。 彭师傅抬头一看，原来是老朋友来了。 正巧他一个人在这儿呆着也无聊，把手里清扫的活一放，笑着招呼韩悠去大堂聊，还顺手端了一盘小麻花。 “今儿个怎么有时间来找我玩啊？”彭师傅挺高兴的，“要不要我给你露两手？” 他在桃源居可是学到了很多新东西，分享欲十分迫切。 韩悠兴致缺缺：“怎么今儿个不招待客人？江老板呢？江老板去哪里了？” 他刚发了月银没处花呢。 “你不知道？”彭师傅十分吃惊，“陆府老太太从京城回来了，要在江州举办寿宴，特意把江老板请过去掌勺了。” 他这样一说，韩悠就想起来。 陆府好像派人给韩府送过信，韩府也派人知会过自己，只是自己没有打算去，完全没放在心上，收到就扔在一边了。 那个时候他可没想到江老板会去掌勺啊！ 寿宴肯定特别隆重吧。 菜品一定很多吧。 他去吃席，那不就是免费一顿大餐？ 韩悠精神一振，抬手拍了彭师傅一下。 “原来是这样，我知道了！谢了老伙计！我现在就去找江老板！” 彭师傅被他拍得懵了一下，突然想起什么，赶紧把人又喊住：“你等会儿！你先别走！回来！我这里有东西，老板说要交给沈大人的。” 他连拖带拽把韩悠抓回来，抄手从柜台上拿出一沓宣纸。 纸上是江茉精心绘制的食材清单，模样画得清清楚楚，旁边还写了小字作介绍。 他见江茉日日夜夜都在画，越画越多，可算是画完了，不然这么多食材要找到猴年马月。 他做饭做了半辈子，这些东西听都没听过。 什么辣椒土豆番薯、丝瓜向日葵玉米、西瓜芒果柠檬、荔枝，若不是江茉画出来的，他绝对不会相信。 “这是什么？”韩悠狐疑。 “是什么你就别管了，交给大人，大人应该明白。”彭师傅催促道。 韩悠随便翻了翻，发现画的是一些食材，眯着眼挨个耐着心思全看完了，把这些东西的模样记在心里，说不准他什么时候就碰到了呢。 韩悠带着午饭和食材清单回到府衙，直奔沈正泽的书房，人还没靠近就看到盛飞鸿黑着一张脸从里面出来。 他脚步一顿，嬉皮笑脸地打了招呼，抱着清单就进去了。 沈正泽正背着手，看窗户外面盛开的梅花。 霜色裘袍衬得他身形愈发清瘦，腰间悬着的白玉佩随着细微动作轻晃，折射出冷冽的光。他垂眸凝视雪中红梅，眉骨如刀刻般锋利，不知在想什么。 “沈大人，我回来了。” 随着韩悠的声音响起，外面有衙役进来恭敬地将午饭摆在桌上，很规整的两菜一汤配两碗米饭。 沈正泽回过身来，缓缓走到桌前落座。 韩悠把手里的一沓纸递上去：“大人，这是彭师傅让我交给您的，说是江老板需要寻找的食材。” “彭师傅？”男主薄唇轻声反问。 “对！”韩悠眉开眼笑起来，“彭师傅就是从前在咱们府衙做饭的大厨，您一定想不到，他竟然去了桃源居给江老板做工去了！我起初看到也是吓了一跳。” 沈正泽想了半天才想起来，好像是有一个姓彭的厨子，不过他一向对这些不在意，也就无从关注。 目光落到那一沓宣纸上，他拿起来随意翻了翻，不由轻笑一声。 这一沓宣纸上画的食材可不少，除了一小部分自己见过，其他的哪个都没见过。 就算是见过的那些也在万里之外，想要新鲜的送过来，可谓十分不容易，可是真会给他出难题。 “既然东西已经送到了，那属下就先告辞了。” 韩悠迫不及待想要溜去陆府的寿宴上吃美食了。 “等会儿。”沈正泽将他喊住，“这一打宣纸拿去拓印几份，等商队来了交一份给商队，让他们帮忙寻找这些食材，找到后尽可新鲜的运过来，若实在不能保存也要留下种子。” “如果不能保存，留着种子，看看能不能在江州种植也是好的。” 话没说完，沈正泽见韩悠一脸为难的神色。 沈正泽：“？” “大人，等明日吧，属下今日要去陆府。陆府老夫人寿宴，眼见着马上就午时了。” 沈正泽漫不经心：“我记得你不是喜欢凑热闹的性子。” 韩悠嘿嘿一笑：“属下也不是非要凑这个热闹，这不是江老板掌勺嘛！” 他急着去吃饭呢，说不定能吃到很多新菜式！ 面对他殷切的目光，沈正泽只好放他走了。将手里的宣纸搁在书案一旁，看还冒着热气的几道菜，观菜色似乎和从前吃的有些不同，他皱了皱眉毛，拿起筷子夹了一块儿茄子放进嘴中。 果真入口一点味道都没有，不是江茉做的。 沈正泽放下筷子，沉默片刻，喊人将几道菜都端下去了。他从一沓折子里面翻出烫金的请柬，若有所思。 - 日头已经很高了，宾客们如约而至，男子皆在前院，女子则被引入后院。 秦静娴温顺地跟在秦夫人身边，秦夫人则跟盛夫人有一搭没一搭地客套着聊天。 虽然盛家少爷被关了大牢，但两家的亲事只是暂时耽搁下来了，并没有完全解除，秦静娴暂时也不着急，反正人短时间内出不来，她可以慢慢想法子。 盛夫人身边是盛家的小女儿盛明珠，叽叽喳喳围绕在她们身边，完全不同于秦静娴的腼腆娴静。 “娘，听说这位陆府老夫人是从京城来的，为什么他们明明是一家人，却一个兄弟在京城，一个兄弟在江州啊？” “娘，咱们刚刚路过门口的时候，我听那边的小丫鬟说，今日的饭食是陆府大老爷从京城带来的厨子做的呢，一定比咱们江州的还要好吃吧？” 听到这一点，秦静娴心中一动，主动开口搭话：“这也未必，京城的饭不一定就比江州好吃，每个地方都有各自的特色和风味。” 她觉得江老板做的饭就非常好吃，是她从来没有吃过的口味。 秦静娴不曾去过京城，并不认为京城就一定比得上江老板做的菜。 明珠听了这话，回头嫣然一笑：“秦姐姐去过京城吗？” 语气中颇有挑衅的味道。 她早就听说了，秦静娴从小就在秦家养着，时常就在后院中大门不出二门不迈，整日除了读书写字、琴棋书画就没有其他的了，唯二的两个好朋友就是陆以瑶和宁如烟。 别说京城了，就连江州她都没怎么出去过。 既然如此，又怎么能吃得上京城的菜，又怎么能评价是京城还是江州做的菜好吃呢？ 果然，秦静娴不再出声。 倒是盛夫人笑着嗔怪道：“你少说两句吧，看看你姐姐多么温柔腼腆的女子，你也要好好向她学学，少出去疯玩。” 话语里满是宠溺，完全没有责怪的意思。 秦夫人看了女儿一眼，眼中只是无奈。 没办法，谁让他们家不如盛家权势大呢？ 秦静娴沉默下去，半晌才又开口：“娘，我去找瑶瑶玩。” 秦夫人看她在这里也是煎熬，点头同意了：“去吧，记得吃饭的时候来找我。” 秦静娴点点头。 陆府很大，稍有不慎她就迷了路，在偌大的花园里面到处转悠，好不容易碰见一个丫鬟，正要凑上去问路。 那丫鬟却连连摇头：“姑娘你不用问我，我也不是这里的，我不认识路。” 银铃整个人都是蒙的，她是跟着出来去宴席上送菜的，结果转了一圈，菜好不容易送出去，人却回不去厨房了，这已经是她在小花园的第三圈了。 秦静娴无奈极了：“那咱们两个一起做伴走吧。” 这花园里的丫鬟都被调到宴席上伺候人去了，她们两个不结伴，只能孤零零地自己走了。 银铃也没有什么意见，想着等自己找到了厨房，就可以让那里的丫头领着这位姑娘去想去的地方。 真是巧得很，之前怎么找都找不到去厨房的路，遇见秦静娴之后她灵光一闪，突然想起来路怎么走了，很快就来到厨房。 “到了到了！这里就是厨房！我找人帮你引路！”银铃高兴地冲进厨房，“老板，我回来了！” 鸢尾看了她一眼，笑着说：“你再不回来我就要出去找你了，还以为你被狼叼走了，送个菜这么久！” “我是跟着他们一起走的，可是他们一个个都被叫到宴席上去帮忙了，就剩我自己，绕了好几圈才回来。”银铃惭愧道，“陆府真的是太大了！” 她一拍脑袋：“对了！我还遇见一个姑娘，她也迷路了！” 说完扭头对陆厨娘道：“管事妈妈，你派个人帮那位姑娘引路吧！” 银铃伸手指着窗外，忽然发现窗外没了秦静娴的影子，再一看，秦静娴已经站在厨房门口往里看，眼神又惊又喜：“江老板？” 厨房蒸腾的热气里，秦静娴望着案板前系着靛蓝围裙的江茉，几乎不敢相信自己的眼睛。 鼻尖满是各种爆炒混在一起的菜香。 "诶？是你啊？" 江茉擦着手转身见是熟人，笑了一笑，顺手给她倒了一碗奶茶，“要不要来试试新做的饮子？” 她对自己煮的这一锅桂花奶茶十分满意。 琥珀色的液体表面浮着层细密奶沫。 秦静娴忍不住走过去，指尖刚触到温热的碗壁，鼻腔便被陌生又迷人的香气填满，像是春日晒暖的干草堆，又混着几分雨打桂花的清冽。 她浅抿一口，舌尖触到绵密奶香，紧接着茶味漫开，竟还藏着若有似无的蜜糖甜。 滚烫的液体滑过喉咙，在胃里化开一团暖意，连带着被盛明珠呛出的委屈都逐渐散去了。 "这...这是何物？"她捧着碗的手指微微收紧，看着江茉将茶渣滤出。 "这是桂花奶茶。"江茉笑着往她碗里添了勺琥珀色的糖浆，"加点焦糖，味道会更醇厚些。" 秦静娴望着碗里缓缓旋转的糖浆，一颗心都变成甜滋滋的。 上次去桃源居，江老板就给了她惊喜和希望，这次又送了她这么好喝的奶茶。 喉间残留的茶香与奶香交织。 “很好喝。”她小声道。 "好喝便多喝点。" 江茉递来一小盘饼干，见她小口小口抿着奶茶，不禁莞尔。 大户人家出身的姑娘吃东西就是优雅腼腆，吃的也少，跟小猫儿一样。 秦静娴咬了口酥脆的饼干，混合着奶茶的温润香甜，让她不禁微微眯起眼睛。 厨房的炉火映得江茉的脸庞格外明亮，蒸腾的热气模糊了彼此的面容，却让这一刻显得愈发真实。 "从前只觉得这些不过是解渴之物，" 秦静娴轻轻转动着手中的瓷碗，看着奶沫在碗中缓缓漾开，"今日才知，原来饮子也能做得这般讲究。" 她忽然想起盛明珠先前的嘲讽，此刻那些言语都变得无关紧要。 能尝到这般新奇美味，远比与人争辩更为值得。 江茉笑着擦了擦额角的汗："这还算不得什么。往后若是得了新鲜食材，还能做出更多花样。" 她边说边往灶中添了块木柴，火苗噼啪窜起，将整个厨房照得更暖，"用西瓜汁兑着牛乳，或是将荔枝肉捣碎了熬成甜汤，味道也是极美的。" 秦静娴听得入神，那些从未听闻的搭配在她脑海中勾勒出缤纷的色彩。 生活中藏着这般多的惊喜，可惜自己被困在深闺，错过太多。 正说着，外面忽然传来丫鬟的声音："江老板！前厅催着要添茶点了！" 江沅本来对着那一锅奶茶犯馋，冷不丁被丫鬟喊了一嗓子，下意识把刚出炉的两盘糕点端过去。 那丫鬟莫名其妙，“你干什么？” “你不是说要添茶点了吗？”江沅更莫名其妙。 第67章 点名要江三爷的手艺 丫鬟低头望了眼对方手中的桂花糕，终于想起来什么，气氛一时有点凝固。 她要怎么说宾客们喜欢吃的是江老板准备的点心，而不是江三爷的桂花糕和茯苓糕？ 毕竟是从京中来的，定然好面子的很，会不会让江三爷下不来台？ 反正端过去总会有人吃的，要不就一起端上吧。 丫鬟挤出一丝笑容，“好，给我吧。” 她接下两盘糕点，又走到江茉那边的灶台前，看着桌上鸢尾摆好的山楂球和小饼干小麻花，二话不说嗖嗖嗖端上托盘，头顶还顶着一盘，满载而归。 鸢尾目瞪口呆。 陆府的丫鬟也太厉害了。 顶着盘子都能走。 “她要回宴会上，秦姑娘不是要回宴会吗，可以跟着她走，她帮您引路。”陆厨娘连忙开口道。 秦静娴手捧着奶茶的瓷碗，一动不动。 她感觉厨房就很好，暖和又有江老板的美食陪伴，有点儿不想挪窝了。 出去要应付各种客人，在厨房有奶茶有饼干有美食，反而前所未有的轻松。 “我再呆一会儿，这里应该不缺我的位置吧，我呆一会儿就走。”秦静娴温柔道。 “不缺，当然不缺，秦姑娘您随意。” 陆厨娘认识秦静娴很久了。 秦静娴时不时就来找自家小姐玩，每次管家派人来通知，让她多添些秦静娴爱吃的菜色，可秦静娴不挑食，吃什么都吃，稳稳当当不显露于色，没什么特别爱吃的，也没什么不爱吃的。 至少这么多回了，陆厨娘是没看出她对什么特别喜爱。 反正是客人，就让她在这呆着吧。 当下人的哪儿能管得了客人去哪儿。 呲啦—— 火苗腾地窜起，一盆鸡翅滋滋滑入锅中。 秦静娴不由回头望去，江茉正指挥鸢尾从缸里盛水给她。 锅中不知做的什么菜，散发出阵阵肉香。 她看到江茉抓了一把什么撒入锅中，瞬间呛人的辣味在厨房弥漫开来，丫头们被辣得连连后退，捂住口鼻，眼泪都快出来了，又被这奇特的香气勾得挪不开眼。 “咳咳咳什么东西？味道好大啊！” “江老板，您做的什么？”陆厨娘掩着口鼻上前问。 江茉只是笑笑，又倒入花椒蒜末姜片，锅中顿时一片劈里啪啦，浓郁的香辣味直冲鼻腔。 炖上片刻，收了汤汁，撒上白芝麻和葱花，一盘盘色泽红亮、香气四溢的香辣鸡翅便出锅了。 香味像长了翅膀，旋绕在每个人鼻尖。 秦静娴放下手里的奶茶，眼神中满是好奇。 “这是鸡翅吗？闻起来好特别。” 江沅也被浓郁的香辣味激的直流口水。 “师傅师傅，好香的味道，她在做什么？”他扯了扯江三爷的袖子，探头探脑想去看，又碍于两边竞争对手的身份不能过去，心里头可着急了。 “好像是鸡翅。”江三爷人长得高，随意一瞥，就能看见那头盘子上放的啥。 一盘盘鸡翅被摆成漂亮的花盘，中间还点缀了胡萝卜雕的花儿。 看萝卜花的样子，薄如蝉翼栩栩如生，几十年功夫下不来的样子。 江三爷目光一凝，抬手拍了江沅一脑袋。 “看看人家雕的萝卜花，再看看你雕的，她才是个十几岁的姑娘家，你好好同人家学学！” 江沅偷偷瞄了眼。 “知道了师傅。”他小声答应。 他本身也不适合做那种精细活啊，萝卜花他都雕好几年了，残在他手下的萝卜没有一千也有八百，可他就是雕不了那么漂亮，他能怎么办？ 别说他了，他看师傅雕的萝卜花，都不一定有那么漂亮。 爆香味儿还是一股一股往这边涌，江沅吸吸痒痒的鼻子。 “师傅，她是用了茱萸吧，茱萸做菜能这么香吗？” 茱萸他看师傅用过，大都是用来做配料，从没当过主料，如今算是开了眼界。 江三爷蹙眉，收回视线，将手下切好的冬瓜块丢进锅中。 “好好做你自己的事，马上就要开席了。” 这些有的没的，等宴席过后再想也不迟。 - 陆老爷名唤陆伯生，这是母亲同大哥去了京城后第一次回来在江州办寿宴，他十分重视，亲自在大门前迎接宾客，让大哥在厅中招待。 眼见逐渐到了午时，宾客基本全部到场，剩下没来的大抵就是不来了。 陆老爷又等了片刻，抬头看看天色，询问陆管家。 “厨房那边都备好了吗？” “老奴刚去看过，厨房那边一切顺利，菜式基本全备好了，就等开席。”陆管家神色十分振奋。 据他所知，后院来的夫人小姐小少爷们，都非常喜爱江老板准备的小食，基本一上桌就空盘了。 而且江老板准备的奶茶还没上呢！ 他知道老爷担心，特意卖关子留了一嘴，就等陆伯生问。 陆伯生欲言又止。 他想问江茉和江三爷二人，谁做的菜更好吃。 又想到陆管家只是去看了眼，肯定不知道，便作罢了，扭头准备回去待客。 陆管家：“？？？” 怎么不问了？ 陆伯生又转过身。 陆管家精神一振。 终于要问了吗？ 陆伯生：“你先别走，你在门口等着，万一后面来了客人，便将人迎进去。” 陆管家：“……哦。” 远处传来马车轱辘压过的声响。 陆伯生以为又有客人到了，随意望过去。 这一看就不得了。 那马匹浑身雪白，只有一只耳朵是黑色。 当然重点不是这匹马长什么样子，而是这匹马他在府衙见过啊。 这是沈大人出行的座驾啊！ 陆伯生心跳一下子加快。 沈大人的马车过来了？ 是巧合？ 还是特意给他家老夫人贺寿的？ 虽然他给沈大人递了请柬，但料想的最多收到一份贺礼，沈大人平日多忙啊，亲至陆府，这可是他想都不敢想的。 肯定是路过，不是来找他的！ 这样想陆伯生的心逐渐平静下来。 他不急着走了。 等沈大人的马车过去后再走吧，以示尊敬。 然后陆伯生就看着沈大人的马车停在他面前。 陆伯生：“！！？” 怎么回事？ 马儿饿了不跑了？？ 他看着马车中伸出一只手，撩开车帘，一身宝蓝绸缎袍子的白峤从车中下来，手里那拿着一把折扇。 陆伯生忍不住在心中吐槽。 这么冷的天还拿着折扇显摆，都快冻死了。 面上却笑呵呵迎上去，“白大人。” 正要迎白峤进门，车中又出来一人。 沈正泽踏出马车，凛冽寒风扑来，却吹不散他周身自带的沉稳气场。 月白色锦袍外披着玄色大氅，领口与袖口绣着暗纹银线，腰间一枚羊脂玉牌温润生光，随着动作轻晃间，隐约可见篆刻了小字。 他剑眉星目，鼻梁高挺如削玉，唇色却淡得近乎苍白，偏生眼尾微微上挑，为这张冷峻的面容添了几分凌厉。 陆伯生望着那双如寒潭般深邃的眸子，喉结上下滚动，连行礼的动作都比平日僵硬三分：“沈大人亲临，寒舍蓬荜生辉……” 沈正泽抬手虚扶，指尖掠过陆伯生肩头时，带着不容抗拒的力道。 “陆老夫人寿诞，岂有不来之理？”他的声音低沉醇厚，化去陆伯生心中一些紧张。 陆管家早已跪在地上不发一言，生怕惊到了这位贵人。 陆伯生面上挂着笑，实际整个人都充满了问号。 谁不知道沈大人很少给人面子？ 整个江州往沈大人桌案上递请柬的没有一千也有八百，什么看沈大人亲自前往过？ 没想到自己这回就中了头彩。 白峤看他有些紧张，语气轻松道：“陆老爷不用如此，当我等是普通宾客就好，是庭安说你这儿新请了大厨，菜色不错，才想着来尝尝。” 陆伯生一怔。 新请的大厨？ 江茉？ 还是江三爷？ 两人的身影在脑海中掠过一瞬，很快只剩江三爷。 江茉是江州人，做菜虽然好吃，毕竟知道的人只是少数，但江三爷就不一样了。 江三爷在京中也是赫赫有名的，听说沈大人本家也是在京城，说不准同江三爷是故交？特意来叙旧的？ 陆伯生越想越觉得可能，默默叹了口气。 “二位大人请随我入席吧。” “唤什么大人，多见外，别吓到其他客人了，就当我们二人都是小辈就好。”白峤眨眨眼。 陆伯生：“……” 他看了眼不怒自威的沈正泽，扯出一个笑容，顺应道：“贤侄。” 陪着二人走时，陆伯生悄悄落后一步，同陆管家小声道：“厨房那边的菜，你去知会一声，江三爷做的送到前头来，江老板做的，送去后院，两边分开。” 既然沈大人特意来吃江三爷做的饭菜同人叙旧，他自然不能让沈大人失望了。 陆管家欸了声，“老爷您放心，老奴晓得。” 说完一溜烟溜去厨房了。 江茉已经在准备最后一道西湖牛肉羹，秦静娴和一群小丫头们兴奋围着她。 她们都看出来了，江茉是个很好相处做饭还好吃的人，这一锅西湖牛肉羹出来，说不定也会分她们小半碗尝尝，一个个高兴的不得了，就盼着好吃的早点出锅。 “江老板，你刚刚做的那个虾饺也好好看，以后你的桃源居会卖虾饺吗？” “江老板，你做的菜是我吃过最好的菜！” “江老板，改天我就去桃源居给你捧场，你能不能也给我做奶茶喝？” “江老板……” 秦静娴看一群活泼的小丫头在旁边叽叽喳喳，只觉得这种氛围十分温暖，她也想说点什么，只是性子生来腼腆，就是不如这些小丫头们嘴甜，不好意思说出来。 若是瑶瑶在，肯定能抱着江老板的胳膊同她撒娇。 她回神，想到母亲叮嘱她吃饭时去席上，有些犹豫要不要去。 实在是这里躲着太放松了，她懒于去应付那么多人。 “江老板，江三爷！”陆管家从外面冲进来，和秦静娴对上目光。 双方都愣了一下。 陆管家来不及思考秦静娴为什么会出现在厨房，赶紧对陆厨娘道：“来了一位贵客，一会儿咱们的上菜顺序调整一下，江三爷做的菜送到前院，江老板做的分到后院。” 江茉只是听着。 反正菜已经准备的差不多了，想给哪边上什么菜，是陆家的事情，她只需要负责把菜做好就是了。 宋嘉宁听了有些不高兴。 “怎么突然改了？我师傅菜的分量都备好了。” 陆管家苦笑。 他也不想啊。 但头顶有贵人，总得揣摩着贵人的喜好来。 陆管家：“来了一位贵客，点名要江三爷的菜。” 说罢他又来到江三爷面前，压低声线暗示道：“沈大人来了。” 江三爷：“？？？” 啥玩意儿？ 谁来了？ 谁来也不管他的事情啊。 沈大人是谁？他都不认识的。 陆管家急得直跺脚，压低声音又重复一遍：“是知府沈大人！特意来赴宴，点名要尝您的手艺！” 这话如同一记惊雷，震得江三爷手中的雕花刀当啷坠地。 他下意识看向江茉的方向，却见对方正有条不紊地撇去牛肉羹上的浮沫，仿佛这惊天消息与她毫无干系。 “快！把您最拿手的菜先上！”陆管家催促着。 江三爷定了定神，目光扫过案上备好的翡翠冬瓜盅、芙蓉鸡片，喉结动了动：“先上做好的那些吧。” 心里还奇怪的很。 江州知府沈大人？ 他好似听家里说过这个人，但印象不深了。 哪家王府世子来着？调任到江州来的。 哎，算了不想了。 宋嘉宁十分看不惯这些作为。 分明就是看不起她师傅做的饭菜！！ 陆管家交代完正要走，想起秦静娴，又回头问：“秦姑娘要不要同我去宴席？方才我家小姐还找您找不到。” 秦静娴目光犹豫地看江茉一眼。 “我先不去了，若是您再看到瑶瑶，劳烦您告诉瑶瑶一声，我在厨房。” 发生这样的事，她怕江老板心情不好。 陆管家应声离开。 他人一走，那些沉默的小丫头们纷纷围上去安慰江茉。 “江老板没关系的，您做的菜我们都爱吃！” “对的对的，那人吃不到是他没有口福，您别伤心！” 第68章 奶茶腥膻味那么重能喝吗？ 江茉扑哧一笑，“我没伤心啊。” 她对自己做的菜有信心，别人不喜欢是别人的事情，她又不能强迫别人非要喜欢。 “没有就好，我帮您烧火吧，忙的差不多了，您快歇会儿。” “我帮您把奶茶倒进茶壶。” “我屋里有个躺椅，来个人去搬过来，给江老板坐着。”陆厨娘指使道。 江茉心里暖洋洋的，“不用不用麻烦了，我还有旁的要准备。” 收了银子来旁人家做饭，哪能这么躺平？ 传出去风评不好。 她对分内之事还是比较尽责的。 江沅看看那边小丫头们和陆厨娘的关心，再看看自己和师傅这边清清冷冷，差距也太大了。 “怎么就没人给师傅搬个躺椅来？”他嘀咕道。 江三爷闻言，回头过来。 “是来做菜的还是来享福的？” 说着又看江茉一眼。 这姑娘浅笑吟吟，不卑不亢，宠辱不惊，心气儿是个大的。 他做酒楼那么多年了，都没这样被一群人围着受欢迎。 江三爷压下胸口那些古怪的情绪，专心搞手下的盘子。 陆管家刚走没一会儿，前面便开席了，一群丫鬟小厮排成两队来厨房端盘子，小厮从江三爷这边端了菜径自去前院。 丫鬟们端了菜去后院。 陆厨娘细心叮嘱，“奶茶总共就这些，一共二十壶，都仔细着点儿，千万别洒了。” 说是二十壶，其实壶都是银酒壶，没有茶壶肚那么大，分量根本没有多少。 丫鬟们应声，端着托盘去花厅。 陆夫人正陪着陆老夫人同客人们叙旧，大嫂元氏也陪在一旁。 席面采取的是流水席。 侍女在前端倒入清水，菜品顺着水流缓缓飘去，末端设有回水槽，方便水流来回运转，食客可直接夹取面前流来的菜品。 这种席面源于“曲水流觞”习俗。 按例应有二十四道菜，江茉和江三爷各负责十二道。 如今二十四道菜变成十二道，锐减一半。 席上众女眷说说笑笑，开始谈的是家常儿女，后谈的是面前的小食。 “这小饼干不错，薄脆薄脆的，我怎得就没买到过，是福瑞楼新出的点心吗？” “我昨儿个才派人去过福瑞楼，福瑞楼没出新点心啊，听说陆家大爷和老夫人从京中回来，请了京中御膳世家的江三爷掌勺，这一定是江三爷做的吧？” “定然就是了，当真好吃啊，不愧是江家！” “这个山楂球也美味极了，还有小麻花……” 李书仪同韩星坐在一起，听各自母亲在耳边说道，相对一眼，神色各异。 两人一起看向主位那边的陆以瑶，只见陆以瑶一脸不高兴，听客人们讨论这些好吃的小食是出自江三爷之手，脸上的愤愤就要爆出来了。 “娘，您少说一点。”李书仪扯扯李夫人的袖子。 李夫人不明所以，笑着看她两眼，“你这孩子是怎么了，难得遇见江三爷这般好的大厨，你多吃点。” 说完招手示意身后的丫鬟再上一盘小饼干。 李书仪：“……” 陆老夫人和元氏也不知这小食出自谁手，尝了饼干也觉得不错，下意识以为是江三爷新做的点心。 只有陆夫人，心里明镜儿似的清楚这些并非江三爷做的，而是江茉做的。 江三爷做的，只有上面那几盘冷透的桂花糕和茯苓糕。 不是说他做的不好吃，只是有了江茉的小食做对比，就没人想吃每天都能吃的到的蒸糕了。 元氏对酥脆的小麻花赞不绝口。 “这个麻花真好吃，从前在京中酒楼也没见江三爷卖过，可见江三爷是极为重视母亲寿宴的。” 陆老夫人满意地点头，“你说的对，明日一定要好好答谢江三爷。” 陆夫人：“……” 她压低声音轻唤：“娘，大嫂。” 陆老夫人和元氏回眸看她。 “弟妹，怎么了？” 陆夫人闭了闭眼，“桌上这么多点心，不一定是江三爷做的。” 元氏掩唇一笑，“是啊，那不是还有两盘蒸糕吗，和麻花小饼干比，蒸糕都过时了。” 陆夫人：“……” 陆老夫人注意到有客人往她们这边瞧，连忙出声制止。 “好了你们两个，宴席上就别让大伙儿看笑话了。” 陆夫人：“不是，娘，我的意思是……” “不管你什么意思，你都等宴席结束了再讲。”陆老夫人斩钉截铁。 突然，旁边响起孙女清脆明亮的嗓门。 “哇！！好多小饼干小麻花啊！我平日都吃不到这么多呢，多亏了奶奶您的寿宴让我一口气吃个够，如烟你也尝尝，这就是我跟你说的蜂蜜小饼干！！” 陆以瑶嗓门比往常都要大，吼的整个席面都清清楚楚，生怕别人听不见。 “今儿还有山楂球耶！！江老板都没卖过呢，竟然舍得做出来先给咱们吃了，如烟咱们快多吃点，这可是还没开始卖的新品呢！！” 说着演戏也要到位，她把一整碟山楂球端过来，不小心就咕噜噜全倒进宁如烟碗里。 宁如烟：“……” 姐妹你悠着点！ 陆以瑶这话果然起了效果。 “看来瑶瑶经常吃到这些小食，和江三爷交好就是好，想吃什么有什么。”盛夫人放下手中筷子，笑道。 “是啊，这些江州都没有……” 陆以瑶才不惯着她们，不顾陆夫人阻拦的眼神，歪头道：“谁说这些是江三爷做的？” 盛夫人一愣。 陆老夫人和元氏也愣住了。 “瑶瑶，你说这些不是江三爷做的，那是谁做的呀？”宁如烟睁着清澈的大眼睛，装无辜装不懂。 “当然是江老板啊，桃源居的江老板！！”陆以瑶配合道。 元氏嘴角扯了扯，“瑶瑶你是不是记错了，那几盘蒸点才是江老板做的吧？” 只要味觉没问题的人，一比较就比出来了，都会更喜欢小麻花小饼干和山楂球。 她不愿相信江三爷竟然败给默默无闻的小饭馆。 陆以瑶咧嘴一笑，“大伯母放心，瑶瑶记性好得很，这些小食就是江老板做的，我觉得那几盘蒸点更像江三爷做的呢。” 桂花糕和茯苓糕她也吃了，比瑞福楼好上那么一点吧，但和江茉的小食根本没法比。 元氏朝那几盘蒸点投去一眼，笑容逐渐变淡。 陆以瑶继续道：“前两日我还去桃源居吃饭，打包了很多小饼干回来给爹娘，娘，您说是不是？” “……”陆夫人面对全场人的注视，微笑道：“是呢。” 一时间席面上众人神色各异。 这么好吃的小食竟然不是江三爷做的，是一个小饭馆的老板？ 那岂不是说，京城那江三爷的厨艺也不过如此？ 李夫人想到女儿扯自己那一把，低头看李书仪。 “你是不是早就知道？” 李书仪拿了一颗山楂球，酸甜滋味直入心间，“嗯，方才让娘少说一点，免得丢人，娘自己不乐意。” 李夫人：“……那你就不会多说两句吗？” “不会。” 李夫人：“……” 气人哦！ 正在此时，丫鬟们鱼贯而入，开始上菜。 最前面的托盘中是两两并排的银壶。 “这是什么？不是已经有茶水了吗？”陆老夫人看到那些银酒壶，她挥挥手道：“咱们这都是女眷，不兴喝酒，厨房怎么搞的，都撤了撤下去。” 丫鬟们僵在原地，一时不知该如何是好。 领头的大丫鬟道：“回老夫人，这壶中不是酒，陆厨娘说是一种名叫奶茶的饮子。” “奶茶？”元氏皱眉，“难不成是用牛乳羊乳做成的茶吗，那能好喝吗？” 众所周知，牛乳羊乳都有腥膻味儿，怎么都去除不掉，做成茶岂不是腥膻极了？ 一听就不好喝。 陆老夫人也不喜牛乳中的腥膻味儿，略一思索，“还是撤了吧，这里有我从京中带回来的花茶就够了。” 这花茶是她特意带回来的，京城卖的可贵了，废了老大功夫才买到一些，喝完不知下次什么时候才能买到。 陆以瑶闻言，拿起杯子喝了一口一次没动的花茶，入口干涩花香极淡，都尝不出是什么花。 陆以瑶：“……” QAQ！ 不行！！ 她要江老板做的奶茶！！！ “奶奶。”她突然开口。 经过方才那一出，她一开口，又吸引了不少人目光过来，都想看看她会说什么。 “虽然您和大伯母不爱喝羊乳牛乳，不代表其他夫人们不爱喝，其实孙女和娘亲都很喜欢喝牛乳的，我们庄子上还养了两头牛专门供牛乳，不如就……谁想喝奶茶就留下几壶，免得浪费了厨房的一片心意。” 陆以瑶脚下轻轻踢了宁如烟一下。 宁如烟立马道：“瑶瑶说的是，陆奶奶，我长这么大，从来没喝过牛乳羊乳，这奶茶听着十分新奇，不如给我们留下一些吧。” 陆以瑶满意了。 也不知道静娴跑哪儿去了，她和如烟寻了一上午都没见影子，若静娴也在，她们三人一起开口，还有什么赢不了的？ 毕竟来者是客，哪怕是小辈，也得顾着点。 陆老夫人看自家孙女一眼，对丫鬟道：“成，那就留下几壶吧。” 陆以瑶开心了，指挥丫鬟自己这边放下三壶，再给宁如烟那边放下三壶，正要摆摆手让人撤下去，忽而想到什么，转头问李书仪和韩星。 “你们要不要也来一壶？” 李书仪：“……” 韩星：“……” 李书仪矜持地点点头，“也好，那就谢谢陆小姐了。” “谢谢。”韩星跟着道。 她们只是在桃源居有过一面之缘，不管如何，主人家的心意不好拒绝。 李夫人诧异看女儿，“你和陆家小姐何时认识的？” “不认识，先前在桃源居见过一面，不知道她是陆以瑶。”李书仪平时除了看看书，就是在书院窝着，不爱参与这种宴席，认识的人也少。 对于陆以瑶，平日只听母亲说过，从未见过。 李书仪端起白玉瓷杯，将银壶中琥珀色的奶茶缓缓倒入，氤氲热气裹挟着浓郁奶香与茶香扑面而来。 她下意识轻嗅，原以为会如元氏所说带着腥膻味，却只闻到醇厚的甜香，混着若有似无的桂花香味，莫名让人安心。 浅抿一口，温热的液体滑过舌尖，丝滑得如同绸缎抚过，浓郁奶香瞬间在口腔绽放。 紧接着，桂花茶特有的甘醇从味蕾深处泛起，中和了奶香的厚重，留下绵长回甘。 李书仪微微睁大双眼，指尖不自觉收紧杯沿。 这口感竟比她喝过的任何茶点都要惊艳，甜而不腻、香而不艳，奶与茶的比例精妙得像是经过无数次调配，每一口都恰到好处地勾着味蕾，让人忍不住想再尝一口。 “这……”她喃喃出声，喉间滚动着咽下第二口，茶汤入腹，暖意顺着食道蔓延至四肢百骸，连带着被宴席喧闹扰得烦躁的心都沉静下来。 转头看向韩星，对方同样一脸怔忪，杯中奶茶已下去大半，显然也被这滋味征服。 李夫人见女儿难得露出这般失态模样，好奇地伸手要过瓷杯。 “真有这么好喝？” 话音未落，奶茶入口，她瞳孔骤缩，差点呛出声。 “这……这哪里像是用牛乳做的？”她咂摸着唇齿间残留的奶香，又偷瞄眼女儿，发现李书仪正端着杯子，小口小口地啜饮，连最爱的山楂球都被晾在一旁。 席上女眷见状，纷纷投来好奇目光。 盛夫人率先开口：“陆家丫头，给我们也分一壶尝尝？” 韩夫人：“也给我来一壶吧，我也从未喝过牛乳，尝个新鲜。” 陆以瑶得意地挑眉，指挥丫鬟分发，嘴里还不忘炫耀：“这可是江老板独创的配方，连京城里都喝不到！” 今早糯米就给她端来两碗，她可是第一个喝到的！ 哈哈哈哈！ 随着奶茶在席间传开，惊呼声此起彼伏。 元氏接过丫鬟递来的杯子，抿了一小口后，脸上闪过不自然的神色。 “娘要不要尝尝？”陆夫人递给老夫人一杯。 陆老夫人皱眉瞅着那奶茶，“当真好喝？” 她活了这么多年，骨子里是个传统守旧的人，更倾向于传统的茶汤泡煮。 这又是奶又是茶的，挺没胃口的。 第69章 娘，您顾着点形象 “味道尚可，您看大家不是都很爱喝吗？”陆夫人示意陆老夫人看大伙儿的反应。 众人神色各异，没什么例外的是保持清一色对奶茶的赞美。 “这饮子确实味道不错，老夫人可尝。” “我从未喝过这样特别的饮子，咱们江州怕是独一份吧？” “谁说不是呢，京城大抵也没有吧？” “听说这似乎是草原那边的饮子……” 陆老夫人也看不出她们说的是真是假。 毕竟上门祝贺，总不能说主人家准备的食物不好吃。 陆老夫人半信半疑地端起白玉瓷杯，茶汤表面浮着一层细腻的奶皮，在烛火映照下泛着柔和的光泽。 她轻抿一口，原本紧绷的眉头逐渐舒展，喉间溢出一声惊叹。 这茶竟这般绵柔。 这……怎么可能呢？ 她有点怀疑人生。 自己从小在江州长大，记忆中江州就是个小城，即便近些年越来越繁华，很多东西却不是一时片刻就能发展起来的。 若那饭馆的老板真有高超手艺，去京城绰绰有余，为何会呆在江州？ 李夫人喜爱这奶茶，不断催丫鬟给她填满。 只觉小小茶杯，喝起来实在是不够过瘾，若是能用碗大口大口喝就好了。 一杯接一杯下去，李书仪都来不及劝她喝慢一点。 丫鬟已经尴尬地拎着银壶，小声道：“李夫人，没有了。” 李夫人一时没反应过来，“什么没有了？” “奶茶，壶里已经空了。”丫鬟重复道。 李夫人：“？？？” 没有了就去厨房再要啊，同她说有什么用？ 难道她还能不喝奶茶了？？ 她看向其他人，旁的也有银壶空掉的。 宁夫人咦了一声，“怎么这就没了？我还没喝够呢。” 她品着嘴里残留的奶茶余味。 猛然喝一口是新奇惊艳，后面越喝越上头，小小一壶，根本不够喝的。 宁夫人笑眯眯地回头，同陆夫人道：“我对这饮子十分喜爱，就是一壶的分量有些太少了，不知还有没有？” 李夫人赶忙道：“我也是，这小小一壶已经没了呢。” “我这边也加一壶。” “还有这边，也要两壶……” 陆夫人一脸为难。 她清楚牛乳分量并不多，这一下子上来二十壶，估计就差不多了，所以也拿不准厨房还有多少。 陆老夫人看她不回答，怕丢了人，二话不说接上。 “这自然是有的，来人啊，去厨房把剩下的奶茶全都带过来。” 元氏望着席间争相讨要奶茶的众人，脸色有点沉。 她盯着手中的银壶，壶身上刻着的缠枝莲纹仿佛都在嘲笑她先前认为江三爷独领风骚的断言。 余光瞥见陆以瑶正挽着宁如烟嬉笑，两个小姑娘捧着奶茶杯，眉眼弯弯像浸在蜜糖里，心底涌起一股说不出的烦躁。 不过是些新奇玩意儿，哪比得上宫中的玉露琼浆。 她知道江家有独创秘方，专门供给宫中娘娘的一种饮子，就叫玉露琼浆。 虽然没见过也没喝过，但能供给宫中，肯定比小小奶茶强多了。 很快去厨房的丫鬟回来，手中空空如也。 “老夫人，厨房的管事妈妈说奶茶已经没有了，一共备下二十壶，全给咱们上了。” 原本热闹的席间骤然安静，众人你看看我，我看看你，眼里都写满了意犹未尽。 陆老夫人皱起眉毛。 这么多客人都想喝奶茶，她们供应不上，倒是显得她们陆家小气了。 李夫人攥着空瓷杯，意难平道：“陆家妹妹，可否再让厨房做些？” 陆夫人：“……” 这是她想做就能变出来的吗？ 那牛乳一天就那么点，撑死那两头牛也造不出更多啊。 陆老夫人眼神一亮。 对啊。 奶茶没了，再煮一锅不就好了。 多么简单的事儿！ 看看满堂宾客渴望的神情，她轻叹一声：“罢了，既大家喜欢，就让厨房再备些吧。” 陆夫人觉得自己不能再沉默了。 “……不是，娘，奶茶没了不是因为煮的少，而是因为牛乳分量少。” 陆老夫人笑容僵住，“什么意思？没有牛乳了？” 陆夫人闭了闭眼，“夫君一共从草原上给我弄来两头奶牛，每天牛乳的份量是有限的。” 众人晴天霹雳。 所以，这么好喝的奶茶就没了？？！ 陆以瑶悄咪咪把自己面前的三壶奶茶藏起两壶，只留一壶慢慢品尝。 宁夫人第一时间把目光瞄准女儿手边的三壶奶茶，露出微笑，“乖女儿，我看你这三壶有点多了，也喝不完，娘帮你喝两壶吧。” 说罢伸手一扫，宁如烟面前的三壶奶茶就变成孤零零一壶。 宁如烟：“……” 娘，您可真是我亲娘。 就在此时，丫鬟们又端着新的菜肴鱼贯而入。 青花瓷盘中，几枚黑中透紫、泛着独特花纹的食物格外引人注目，正是凉拌皮蛋。 “这黑乎乎的是什么？莫不是烧焦了？” 元氏率先皱起眉头，一脸嫌弃。 其他女眷也纷纷投来疑惑的目光，窃窃私语起来。 陆以瑶撑着脑袋，想起她在桃源居尝过的凉拌皮蛋，深知其中美味，当下迫不及待地介绍道：“这是江老板做的凉拌皮蛋！看着奇怪，吃起来可香了！” 说着她拿起象牙筷，夹起一块皮蛋，只见半透明的蛋白上布满松枝状的花纹，宛如一幅天然的水墨画，蛋黄呈现出诱人的溏心状。 她将皮蛋蘸了蘸旁边的酱汁，酱汁里点缀着翠绿的葱花、鲜红的茱萸碎和嫩黄的姜末，色泽搭配得十分诱人。 陆以瑶一口咬下去，皮蛋特有的Q弹爽滑在齿间散开，酱汁的酸辣鲜香瞬间唤醒味蕾，“唔！太好吃了！” 她满足地眯起眼睛，夸张的表情惹得众人越发好奇。 李书仪见状，也小心翼翼夹起一块。 她是没有吃过凉拌皮蛋的，不过看陆以瑶的表情，定然有独到之处。 入口时她先被那独特的口感惊到，不同于寻常食物的软嫩或酥脆，皮蛋质地柔韧而富有弹性，细细咀嚼，竟有一股淡淡的清香在口中蔓延。 酸辣的酱汁中和了皮蛋本身的特殊味道，让人越吃越上瘾。 “味道很特别！”她评价道。 李夫人看女儿这番评价，也跟着尝了一块，点头赞同。 “确实特别，这是……皮蛋？皮蛋是什么蛋？我都从未听说过。” 她说着这话，眼睛是看向陆以瑶的。 陆以瑶：“……” 皮蛋是什么蛋？ 她怎么知道？ 要她说，就是好吃的蛋！ 不管什么蛋，只要好吃就是好蛋！ 李书仪看她似乎也不懂，便同李夫人道：“娘你若是好奇，改日我带你去桃源居，你亲自询问江老板。” 李夫人颔首，“也好。” 席上的赞叹声此起彼伏，很快两盘凉拌皮蛋就被众人一扫而空。 这速度着实快，第二盘菜品还没上，便已经空盘了。 紧接着晶莹剔透的水晶虾饺顺水流而下。 小巧玲珑的虾饺在白玉盘中排列整齐，薄如蝉翼的澄面皮透出里面粉嫩的虾仁，宛如一个个精致的艺术品。 虾饺顶部微微褶皱，好似绽放的花朵。 一盘十二只，两盘二十四只。 漂亮的东西总会令人喜爱。 “这皮竟如此透亮！”韩夫人忍不住惊叹。 她用筷子轻轻夹起一个虾饺，晶莹的面皮在灯光下微微透光，隐约可见里面完整的虾仁。 李书仪看着盘中的虾饺，轻轻夹起咬开一个小口，滚烫的汤汁瞬间涌出，散发着浓郁的鲜香。 她小心翼翼吹了吹，将虾饺送入嘴中，面皮软糯却不失韧性，包裹着的虾仁鲜嫩弹牙，还混合着猪肉和冬笋的香气，多重口感在口中交织，让人回味无穷。 李书仪：“！！！” 这个虾饺太好吃了！ 她喜欢虾饺！！ 陆以瑶更是吃得双颊鼓鼓。 果然请江老板来家中掌勺是正确的，这么好吃的虾饺，一定是江老板做的！ 元氏看着众人对这些从未见过的菜肴赞不绝口，心中既嫉妒又好奇，也夹起一个虾饺放入口中。 鲜美的滋味瞬间征服了她的味蕾，让她忍不住又夹起一个。 她看陆以瑶专心吃虾饺，没有出声的架势，想来这虾饺应该不是江州那厨子做的了，应该是江三爷的手艺吧。 果真好吃！ 就……怎么这虾饺在京中酒楼也不曾见过呢？ 盛夫人放下筷子，拿过丫鬟递来的帕子擦了擦嘴角，笑道：“上一盘皮蛋是江老板做的，这一盘应当是江三爷做的吧？” 毕竟两个厨子，总要轮流着上菜，不能偏颇其中一个。 陆夫人陷入沉思。 按理说应该是轮流的。 但不知为何，她总觉得这不太像江三爷的菜品。 “江三爷不愧是京中首屈一指大酒楼的掌柜，这口味也是顶顶好的。”秦夫人道。 韩夫人：“我尝着那皮蛋虽然新奇，味道似乎不如虾饺鲜美？” 元氏看陆以瑶依然没有说话的意思，便挺胸抬头，同诸位夫人道：“那是自然，毕竟是出身御膳世家的人，江家可是有传承几百年的底蕴，不是随随便便的人能比的。” 她有挽回面子的意思，几位夫人听了都笑笑没吱声。 传承几百年又能怎么样？ 不是照样没有奶茶吗？ 还没等众人从水晶虾饺的美味中回过神来，丫鬟们又端上了糖醋排骨和豆腐肉沫蒸蛋。 琥珀色的糖醋排骨在青瓷盘中堆叠成小山，浓稠酱汁裹着金黄油亮的肋排，零星撒落的白芝麻与翠绿香菜叶点缀其间。 嫩如凝脂的蒸蛋表面光滑如镜，上面均匀地撒着一层棕红色的肉沫，肉沫间点缀着星星点点的葱花和金黄色的姜末，边缘还淋了一圈酱汁，色泽丰富诱人，宛如一幅精心绘制的美食画卷。 热气袅袅升腾，酸甜交织的香气瞬间弥漫整个宴席，引得众人不自觉地深吸一口气。 陆以瑶向来眼疾手快，率先夹起一块排骨。 酱汁拉丝绵长，在半空中划出一道晶莹的弧线，咬下的瞬间，酥脆的外皮发出咔嚓轻响，紧接着是鲜嫩多汁的肉质，酸甜味在舌尖炸开，甜而不腻，酸而不呛，恰到好处的调味将排骨的鲜香彻底激发。 她眼睛瞬间亮如星辰，咬着食物含糊不清地赞叹：“这个和糖醋鱼一样好吃！” 两者有异曲同工之妙，味道相似，却又不太一样。 反正都让人迫不及待上口吞掉！ 糖醋鱼，糖醋排骨，不知道以后会不会再出现糖醋小酥肉，糖醋各种美食，糖醋汁真是大爱！ 李书仪本还矜持地小口品尝，酸甜的滋味冲破理智，她顾不上仪态，三两口吃完手中排骨，又急切地去夹第二块。 “娘，这个糖醋排骨也好吃！您尝尝，晚些就被其他人抢没了！” 李夫人正看那两碗豆腐肉末蒸蛋，闻言将视线收回来，也去夹排骨。 同样是一口惊艳，可惜还没尝够味儿就没了。 她望着顺流水远去的排骨，有点后悔方才怎得不多夹上几块到盘中。 现在可好，伸长手也夹不到了。 两盘糖醋排骨见底，还有人意犹未尽，眼馋看着空盘中剩下的糖醋酱汁，只是大家都保持着礼仪，没人做第一个上去舔盘子的。 “这糖醋排骨确实不错，骨头缝里都浸透了滋味，真是越嚼越香！” 韩夫人盯着空盘，一脸遗憾：“若不是今日亲眼所见，我断然不信猪肉能做的这样好吃。” 自家那厨子做的算什么，简直是暴敛天物。 糖醋排骨没了，便有人将目光瞄准豆腐肉末蒸蛋。 “这白白嫩嫩的，莫不是糕点？”盛夫人好奇地问道。 陆夫人也一脸疑惑：“瞧着不像糕点，倒是细腻，不知是何滋味。” 陆以瑶一眼就认出来了。 “这是豆腐蒸蛋！也是江老板做的！” “豆腐？？？” 众人满脸问号。 豆腐这种东西，还尚未在民间彻底传开，只有去桃源居的食客有幸偶尔品尝到。 “对，就是豆腐，吃起来可嫩了！” 陆以瑶用勺子轻轻挖起一勺，豆腐颤巍巍的，仿佛果冻般送到嘴边轻轻一吸便滑入喉中，口感细腻得不可思议。 哧溜一下，便不见了踪影。 李夫人看的心痒痒，学着陆以瑶的样子去挖，这次她学乖了，一挖就是很大一勺，一勺还不够，多挖了几勺放进小碗慢慢吃，成功收获一群人的注目礼。 李书仪脸上有点不好意思，轻咳一声。 “娘，您顾着点形象。” 第70章 这个菜烧嘴！！！ “知道了。”李夫人敷衍道。 她将勺子放在嘴边，轻轻一吸，嗖地一下，嫩生生的豆腐就被吸进口中，嚼都不用嚼直接咽下去。 李夫人一呆。 这也太嫩太滑了。 她这辈子就没吃过这么嫩的东西，仿佛喝水一样。 再看碗中的蒸蛋，试着吃了一口，和豆腐的嫩不相上下，细品两种味道又不太一样，一种是清淡的豆香，一种是满口蛋香。 配着爆炒的肉沫，一口下去，好吃的让人口水直流。 哧溜哧溜。 陆夫人为陆老夫人盛了几勺豆腐蒸蛋，“娘，您尝尝这个，这个豆腐蒸蛋，及其适合上了年龄的老人吃。” 陆老夫人觑她一眼，“你是在说我老吗？” 陆夫人：“……没有这个意思。” 陆老夫人也没同她计较，顺着她的意思吃了一口蒸蛋。 她的牙口近些年确实越来越不好了，不爱吃些硬的东西，偏爱些软烂的，只是一直没吃到过合心意的食物。 一块蒸蛋进口，还没用力咬就化成一片，伴随着肉沫的香冲刷她的味蕾。 她大吃一惊。 世上竟然会有这么嫩的食物？ 完全不需要费劲咬，这不就跟喝水一样？ 陆老夫人看向孙女，“瑶瑶，你说这个豆腐也是江老板做的？” 她还是有些不信。 席上这么多道菜品，包括奶茶，若都是江茉做的，能与江三爷的手艺同桌，此人也算是个厨艺高手了。 可江三爷何等人物，怎会被平平无奇的厨子抢了风头去？ “是，桃源居最近刚上的新品就是豆花，每日清晨有早食卖，前日我还去打包了好些豆花回来给爹娘吃呢。”陆以瑶振振有词。 尝过这么多道好吃的菜，终于有人问：“瑶瑶，你说的这个桃源居，具体在何处？我尝着这豆花确实不错，赶明儿我也去买了回来给我家婆母尝尝。” “不远不远，就在洒金桥上，位置很显眼，过去了就能看到。”陆以瑶十分乐意帮她解答。 能看到江老板的生意蒸蒸日上，她也十分高兴。 丫鬟们又上了许多素菜，方才吃过了荤腥，刚好吃这些素食清清口，紧跟着四道肉菜。 两条清蒸鲈鱼，两份四喜丸子，两份香辣鸡翅，两份西湖牛肉羹。 陆老夫人见这些菜品都是双份，眼中闪过疑惑。 “咦？这些菜为何都是双份？”宁夫人奇怪道。 方才也是双份，不过实在太好吃，她们又饿的饥肠辘辘，实在顾不上细节了，眼下看到这些还是双份，奇怪的念头便冒了出来。 按理说，这种席面不至于做双份菜品。 陆老夫人看向陆夫人。 陆夫人斟酌道：“可能是老爷那边做出了调整，来不及告知我。” 李夫人：“双份还是单份又有什么关系，只要菜好吃就成了。” 磨磨唧唧计较那么多作甚？ 她瞄准一个香辣鸡翅，嗖地夹了回来。 上嘴一咬。 李夫人：“！！！” 嘶—— 我勒个天爷嘞，这是什么味道？？怎么还烧嘴呢！ 香辣鸡翅的辣味远超凉拌皮蛋的酱料，但香味儿也是及其浓郁，每一个鸡翅都裹满酱汁，口感偏咸辣。 只是这群身居后宅的夫人们不曾吃过辣食，一个个被辣的呲牙咧嘴。 “这个菜有点烧嘴。” “那是有点吗，哎哟不行我得喝点水。” “这是什么味道，你们从前可吃过？” “没有，谁好端端会吃烧嘴的家伙啊。” 陆以瑶看她们的反应，也好奇夹了一个鸡翅吃。 刚咬下一口，舌尖瞬间被霸道的辣味席卷，像有团火在口腔里炸开，她下意识嘶哈吸气，眼眶瞬间泛红。 可紧接着，酱香裹着鸡肉的鲜嫩在味蕾上翻腾，越嚼越香，辣意反而成了激发食欲的引子。 好像有点过瘾，越吃越上头！ 陆老夫人用银匙舀了点鸡翅上的酱汁，小心翼翼抿了一口，辣得她急忙放下银匙，连咳几声：“这哪是菜，分明是吃炭火！” 宁夫人被辣得直扇风，却还惦记着盘中鸡翅，一边抽气一边笑道：“怪道要做双份，敢情是怕咱们抢起来！这辣得人又恨又馋，倒真新鲜。” 丫鬟们见状忙端来温茶，夫人们捧着茶盏缓神，嘴里却还在议论。 李夫人辣得嘴唇发麻，却仍舍不得放下筷子，夹着鸡翅在茶水里涮了涮，又大快朵颐起来：“虽说烧嘴，可这滋味确实妙！改日定要去桃源居问问，能不能做些不烧嘴的？” “此言差矣，这菜似乎吃的就是这股子烧嘴劲儿，不烧反而没了滋味儿。” “这话说的对！我现在就觉得越吃越上头，跟酒一样，这样的冬日来上一盘，整个人都暖洋洋的。” “快尝尝这个鱼，味道也是鲜美的很，真是奇了，我家的厨子做鱼从来没做的这般好吃过！” “谁说不是呢，这个大肉丸子也是。” “这个汤味道也不错……” 第71章 哪些是江三爷做的？ 原本应是一边聊家常客套，一边吃菜，聊天为主，吃饭为辅，眼下竟是翻倒过来了。 整整一顿饭，聊的全是菜品如何如何好吃，一群贵妇人吃的肚皮滚圆一个个靠在椅子上不想动，席面的菜全被一扫而光。 李夫人有些撑，人懒洋洋道：“吃饱了，若是能再来些甜食就好了。” “娘，您说什么呢？”李书仪有点生气。 毕竟是别人家，她们都是客人，怎么能这样明目张胆讨要。 谁知话音未落，外面又进来一群丫鬟。 丫鬟们手中端着托盘，托盘中放着好些漂亮的琉璃碗，里面是江茉早早就备好的做饭后甜点的双皮奶。 李夫人惊诧：“还真有？” 丫鬟们将琉璃碗轻轻放在流水中，流水便托着碗来到各位面前，人人有份。 碗里双皮奶打着颤，表层凝结的奶皮泛着光泽，点缀了薄荷叶与花生碎。 李夫人凑上前，鼻尖先捕捉到一阵清甜的奶香，比奶茶更纯更正，馋得她顾不得方才饱腹的慵懒，端来一碗，直接用小银勺戳破奶皮。 噗一声轻响，奶皮裂开。 下层白玉般的奶冻缓缓溢出，细腻如晨露。 李夫人舀起一勺送入口中，冰凉丝滑席卷舌尖，奶香醇厚不腻人，甜味恰到好处在齿间化开。 她眼睛蓦地睁大，二话不说，又伸长手捞来两碗。 李书仪：“……” 没眼看，真没眼看。 宁夫人吃得小口，先将表层脆香的花生碎吃掉，再慢慢品味下层的奶冻。 冰凉的甜味顺着喉咙滑下，屋内地龙蒸出的热意都随之散去不少。 她惊叹道：“这甜点看着朴实，味道却层层叠叠的，也不知是如何做出来的。” 丫鬟们又端来花蜜，示意可淋在双皮奶上。 陆以瑶率先尝试，金黄的蜜液缓缓渗入奶冻缝隙，透亮琥珀与乳白交织成绚丽的纹路。 她舀起混合花蜜的一勺，清香与奶香碰撞，甜味变得更加馥郁。 超级好吃哒！ 江老板心思真是太巧了！ 呜呜呜以后没了江老板她该怎么办？ 众人纷纷效仿，一时间只听得见银匙轻碰碗沿的叮当声。 李夫人吃得兴起，三两口一碗进肚，全然不顾贵妇人的仪态，逗得众人忍俊不禁。 宁夫人意犹未尽道：“这一碗哪够？若是能打包些回去，夜里饿了吃，定能做个好梦。” 待最后一口双皮奶入腹，李夫人摸着圆滚滚的肚子，满足地喟叹：“今儿这顿饭，从奶茶，嫩豆腐到辣鸡翅，再到这双皮奶，每一道都叫人惊艳。我算是明白瑶瑶为何总念叨桃源居了，明儿说什么我也要去洒金桥，把这些美味都尝个遍！” “哪有每一道，李夫人莫不是忘了，陆府上可是有两位大厨呢，还有江三爷。”盛夫人提醒道。 李夫人恍然，“哦对，还有江三爷。” 几乎每道菜陆以瑶总要念叨两句桃源居，看她都把那个江三爷给忘了。 可是…… 她目光掠过桌上剩余几个空盘，不解道：“到底哪些菜是江三爷做的呢？” 席上一片沉默。 问她们她们也不知道啊。 只管吃就是了，谁还看是谁做的？ 宁夫人掩嘴一笑，“这简单，唤来管家问一问不就好了？” 她望向陆夫人，是询问意见的意思。 陆夫人无奈极了，面对一群好奇心旺盛的眼神，只好点头答应。 “成，那我把管家喊来问一问。” 她叮嘱身后伺候的丫鬟去唤管家过来。 面前这些玩儿心大的夫人们又按捺不住了。 “我猜那个四喜丸子是江三爷做的！” “我觉得那个汤像。” “我猜糖醋排骨！” 大家很默契避开了所有陆以瑶提过出自桃源居的菜品，专门挑陆以瑶没吱声的。 陆以瑶和宁如烟也小声嘀咕。 “我感觉这些菜都是江老板做的。” 宁如烟震惊，“不会吧？那江三爷的菜去哪儿了？” “我也不知道啊。”这正是陆以瑶纳闷以及不太确定的。 她的直觉告诉她这些菜出自江茉之手，但也想不出江三爷的菜去了哪儿。 耳边的喊声忽然大起来。 “我就是觉得这个鲈鱼是江三爷做的！！”喊话的人是盛夫人，她有点生气地盯着李夫人，两人有红脸的架势。 盛家和李家算不上十分亲近，表面维持客套，私下恨不得甩开八百年。 李夫人吃吃一笑，“嗯呢，您说的对，您说什么都对呢。” 一副懒得跟她计较的样子。 李书仪：“……” 盛夫人越看火气越大。 “你不信？？” 李夫人：“哪儿有啊，我哪儿敢呢？” 盛夫人：“……” 她忍着心头的火气，“你若是不信，敢不敢同我打赌，看这盘鱼是谁做的？” 盛夫人随手拔下头上一支金步摇丢在桌上做赌注。 “敢啊，这有什么不敢的。”李夫人从腰间解下自己刚买的玉坠放在桌上，“我就赌这盘鲈鱼是江老板做的。” 盛夫人轻哼，“一桌菜不过就这些，你输定了。” 她有算过，除去那些素菜和陆以瑶提过的菜品，剩余少说有一大半出自江三爷之手，不然白瞎了江三爷的鼎鼎大名。 旁人有的在看戏，也有人在小声议论两人谁会赢。 陆管家匆匆赶来，看饭桌上气氛严肃，有点不明所以。 不是好端端吃饭吗，看样子也吃饭了，怎么气氛这么沉重呢？ 陆夫人抬手召他，“管家快过来，告诉她们二人，那一道清蒸鲈鱼，是哪位大厨做的？” 真是糟心哦。 好好的寿宴吃个饭，红什么脸嘛。 陆管家一愣，看看盛夫人同李夫人，心里头有点明白了，恭敬回道：“清蒸鲈鱼是江老板做的。” 众人面面相觑。 李夫人就笑开了，“我赢了！” 盛夫人不死心问：“你说的江老板，是桃源居的江老板？” 陆管家：“正是。” “那你告诉我，这一桌子菜，有哪几个是江三爷做的？” 陆管家看都不用看，“前院忽至贵客，怕是与江三爷是故交，特意来品尝江三爷的手艺，我们老爷怕准备的饭食不够，便将江三爷做的菜全调去前院了，后院这边的席面由桃源居江老板负责。” 宁夫人惊喜，“所以这一桌，都是江老板做的！” 这也太好了吧！ 江三爷说到底是京城人，等陆家寿宴过后人就要回京城了，他做的菜再好吃自己也吃不到。 江老板做的就不一样了，自己出个门就能吃到，岂不快哉？ 陆管家正想说是，余光突然瞄到中间那几盘几乎无人问津的蒸糕，迟疑了下。 “也不是，那几盘蒸糕是江三爷做的。” 周围顿时鸦雀无声。 蒸糕？ 那蒸糕有谁吃过吗？ 小饼干都抢光了，蒸糕都没人看一眼，还不能说明什么吗？ 陆管家望望这些贵妇人，询问陆夫人：“夫人可还有旁的事？若没有，前院那边老爷还等老奴带人上菜呢。” 前院都是男子，席上会先饮酒再吃饭，所以目前只上了一些凉食下酒，等酒饮的差不多了，才会上热菜。 算算时间，也差不多该上热菜了。 陆夫人摆摆手，“无事了，你自行去吧。” 陆管家告退，便去了一趟厨房，亲自领着小厮们上菜去了。 第72章 菜的味道不对 前院。 男人在酒桌上扯的，无非就是吹牛皮，然后拉拢拉拢关系，小酒一喝，脑袋晕乎乎的，趁机就能把一些早就打算好的生意合作定下来。 韩悠躲在角落位置，默默等着。 江州韩家是他叔父做主，叔父在前面同那些自己不常打交道的人聊天聊地，他就在角落慢吞吞等菜。 越等越着急。 这怎么还不上菜呢。 光喝酒得喝到什么时候，喝酒能填饱肚子吗？ 夺伤身呐！！ 韩悠千盼万盼，终于盼到陆管家领着几个小厮过来，上了几道凉菜。 他一看，大失所望。 一盘花生米。 一盘凉拌萝卜丝。 一盘腌白菜。 这一看就不像江老板做的。 江老板做的才不会这样平平无奇，她每次都会把盘子摆的很漂亮很显眼。 忽而，对面遮下两个人影。 韩悠抬头一看，霎时心神大震。 “沈大人？白大人？你们怎么来了？” “随便来看看。”白峤目光随意扫过场上的人。 他们来的算晚，前头喝酒的都喝很久了。 韩悠的小脑袋瓜想不通从来不参加任何宴席的沈大人为何亲临，他只想吃好吃的。 “难不成两位大人也是听说江老板掌勺，特意来吃美食的吗？” 一个也字透露了自己来的真实目的。 白峤打量他两眼，笑了笑，“小韩最近胖了。” 韩悠：“……” 有吗？ 他怎么没感觉到？ 沈正泽望着场上，一直未曾出声，解下大氅的他腰背笔挺似松，面冠如玉，端起茶慢慢喝了一口。 入口无味。 他不动声色看了眼茶水，放下没再拿起过。 韩悠心脏扑通扑通，他想到一个可能。 沈正泽和白峤是何等人也，怎会贪恋口腹之欲，跑来陆府就是为了吃席？ 该不会，这陆府的寿宴有什么问题吧？ “白大人，是……这寿宴有什么不对吗？” “？”白峤：“没有。” 韩悠松了口气。 没有就好。 好不容易来蹭一顿江老板掌勺的宴席，他可不想宴席上还要苦逼打工。 寿宴没什么问题，那就是特意来吃美食的呗？ 哼，还不好意思说呢。 他想着想着心里又乐开了。 果然江老板魅力无穷！ 沈正泽是希望低调一些的，只是他往那里一坐，仍然很显眼。 没见过他的都在纷纷猜测这是谁家英俊的儿郎。 “看和晚辈坐在一起，难道是韩家的？” “说不准是盛家的。” “胡说，盛家的才被抓进大牢没多久，人还没出来呢！” “看他同旁人没什么交流，也许是陆老爷的乘龙快婿？” 陆伯生一听这话，吓得整个人冒出一身冷汗。 “快别乱说了，那位就是来吃个饭，寻亲友叙旧，都别讲了。”他劝道。 他不劝还没什么，这一劝大伙儿就来劲儿了。 “老陆啊，怎么还不让人说了，我瞧这后生如此英俊，相貌堂堂，定然是个出身不错的，你也不给大伙儿介绍一下？” “就是就是。” 就连陆大老爷陆伯年也好奇，“伯生，这是哪位贤侄？” 陆伯生：“……” 这一个个的，怎么都听不懂话呢？ 他喝酒尚少，陆伯年却在他来之前陪客人喝了许多，双颊开始透红。 他仗着是在自己家，摇摇晃晃就想往沈正泽那边走。 陆伯生眼疾手快一把拦住他，“大哥，该上热菜了，快吃饭吧。” 有人盯着沈正泽，越看脸色越凝重。 “伯生，那位是不是……沈家的？” 陆伯生以为对方认出来了，沉着脸点点头。 识相的就不要去招惹了，也不要盯着人家看了。 谁知对方听了大喜，抬脚就要往那边走。 “真是太好了，我前两日还和老沈聊他在京中苦读的大儿子，没想到眨眼就回来了，这家伙也不告诉我一声，快让我看看！” 他口中的老沈，正是府衙第二位姓沈的大人，已经不惑之年，膝下只有一个儿子在京中读书，虽然官位没有沈正泽高，为人却还不错，踏踏实实，不争不抢。 陆伯生：“？？？” 不是，什么老沈的儿子，这不是同一个人啊！！ 他松开陆伯年，又去拦另一个。 “行了！都别往那边凑了！惹恼了沈大人，小心我都救不了你们！”陆伯生破罐子破摔道。 一个个怎得都盯着沈大人呢。 沈大人是香饽饽还是唐僧肉啊？ 此话一出，周围果然安静了一些。 “沈大人？是哪个沈大人？” 陆伯生：“还能有哪个沈大人？” 府衙一共就两位姓沈的大人，一位不惑之年，剩下一位，便是年纪轻轻坐上知府位子的沈正泽了。 众人沉默几秒，紧接着朝同僚笑起来。 “老李啊，刚刚聊到哪儿来着？哦对对对家里的猪生崽儿了，生了十三只呢。” “那么多！正巧我这两日也想养，改天你送我一只。” “老王啊，上回跟你谈的生意你考虑的怎么样了？” “不成啊，那生意我铁定亏的，你要是送我一只老孙家的猪崽儿，我就考虑一下。” …… 陆伯生：变脸变真快。 他偷偷看了眼沈正泽，发现这位主儿不喝茶也不吃凉菜，就坐在那，不由感到奇怪。 陆伯年酒被吓醒不少。 “伯生，那位真的是知府大人吗？” 知府大人怎么会来寿宴？ 难不成自己这个弟弟，还和知府大人有了交情？连知府大人都能请得动？ 陆家不是官宦之家，只是一介商人，平日偶尔和官府打交道，当官的都是高高在上，哪有身穿常服来贺寿的？ 陆伯生点点头。 “沈大人应当和江三爷是故交，听说江三爷来了，特意上门吃饭叙旧。” 他瞟陆伯年一眼。 大哥不是和江三爷熟吗，江三爷与沈大人故交这事儿他竟然不知情？ 陆伯年一听，心里因二弟认识知府大人的不舒服瞬间消失了。 原来沈大人是为江三爷来的。 江三爷可是他请来的，四舍五入，沈大人就是他请来的。 哈哈哈哈，没想到还有这种好事儿。 为了不放过这个套近乎的好机会，陆伯年将陆伯生拉到旁边。 “既然人是为江三爷来的，还是我亲自招待吧，二弟，这边麻烦你了。” 陆伯生心有担忧，“我看沈大人的意思，是安静吃个饭，不希望人打扰。” 陆伯年摆摆手，“这你就不明白了，他嘴上这样说，其实可希望你围着他转了。” 哪个男人不喜欢众星捧月围着拍马屁呢？ 他不顾陆伯生阻拦，来到沈正泽身边。 白峤正和韩悠闲聊，眼前多出一个浑身冒酒气的人，隔着桌子都能闻到对方身上的酒味儿，轻轻拧眉。 “哪里来的酒鬼！小韩，把人扔出去！” 韩悠：“……” 他真是操劳命啊，沐休都休的如此不安稳。 “遵命。” 他站起身，毫不犹豫就要把人丢出去，此番举动惊呆了席上的人。 陆伯生擦着额头的汗跑过来赔罪。 “实在抱歉实在抱歉，我大哥喝多了不知轻重，打扰了三位。” “原来那是陆大老爷。”白峤恍然大悟，“我以为是喝醉的酒鬼，还想让小韩送他去休息呢。” 陆伯生苦笑。 “我大哥……似乎是有些喝多了，我这就让人送他去房间休息。” 白峤：“小韩，帮陆老爷送一送。” 韩悠应声，拎着人走了。 陆伯生赶忙跟着，好不容易将陆伯年安抚好安顿好，他回来又招呼陆管家赶紧上菜。 陆管家早就等待多时，见状领着小厮进门，将菜一道一道上齐，眨眼功夫，面前满满当当的。 白峤望着不重样的菜色，赞了句：“倒是丰盛，陆府为老夫人的寿宴，也是下了大功夫的。” 沈正泽不置可否。 他拿起象牙筷，夹了距离自己最近的芙蓉鸡片。 入口无味。 换旁边的爆炒青笋。 入口无味。 再换红烧鲤鱼。 依然入口无味。 沈正泽一道一道菜尝过去，竟没有一道是自己能尝出味道的。 沈正泽：“？？？” 他放下象牙筷，面色有点不好。 这些菜都不是江茉做的。 白峤也在吃，他尝了一口爆炒青笋，“这个笋味道还不错的！” 转眼看沈正泽停了筷子，不由一愣。 “怎么不吃了，不合胃口吗？” 明明要来陆府吃饭的是他，现在菜上了，却吃两口就不吃了？ “味儿不对。”沈正泽言简意赅。 白峤视线落在那一桌菜上，不知道沈正泽说的是什么味儿不对。 他尝着还挺好的呀。 白峤迷惑了下，随即反应过来，双眼灯泡一样嗖地瞄准他，“等会儿，你的失味之症好了？” “没有。”沈正泽喝了口茶漱口。 “那怎么……”白峤有点想不通。 联想到最近好友总是往桃源居跑，还签下了府衙和桃源居的午食单子，心中冒出个荒谬念头。 这么爱吃江老板做的菜，该不会是喜欢上江茉了吧？？ 不然解释不通啊，江茉来陆府掌勺他人都要跟过来吃。 总不能是世上这么多好吃的东西他都吃不出味道，只有江茉做的能让他尝出滋味儿？ 不可能，那绝对不可能啊。 看沈正泽一如既往沉默，便知在他这儿讨不到答案了。 白峤抬手招了招人，陆伯生眼尖，立马就过来了。 “二位有事？” “除了这些菜，还有别的菜吗？”白峤问。 陆伯生一呆，“啊？” 这么多菜，还不够这二位大人吃的吗，这也太挑嘴了吧？ “应当……就这些了。”他看了眼桌上。 多丰盛啊。 他家一年到头都没这么丰盛过。 沈正泽沉吟道：“这些菜是谁做的？” “江三爷啊。”陆伯生下意识回答。 “江三爷？”沈正泽蹙眉重复。 “对，就是江三爷，您不是特意来尝他的饭的吗？”陆伯生看沈正泽反应不对劲，心里一咯噔，暗道坏了。 难道他猜错了。 沈大人来不是为了吃江三爷的饭？ 是为了江茉的饭？？！ 饶是陆伯生，也觉得有点离谱。 原因无他，江茉和江三爷的名声相差太大了，两人放在外头，任谁都会以为江三爷做菜更好吃，自然更想吃江三爷的菜。 “我何时说过，来吃谁的菜？” 沈正泽终于明白问题出在哪里了。 面前这人以为他是来吃江三爷的手艺，所以把菜全换了。 怪不得桌上有双份菜品。 陆伯生那叫一个紧张啊。 他低着头大气儿都不敢喘。 “那要不，我叫人去厨房吩咐，让江老板再给您另做一些菜？” 这话就有点试探的意思了。 若沈正泽答应，就证明他确实是冲着江茉来的。 “为何要再另做？” “因为，因为……江老板做的菜，都上到后院去了……”陆伯生小声道。 他此刻肠子都要悔青了。 早知如此，他何必多此一举，直接按原本安排好的上菜不就好了？ 沈正泽闻言，周身气息瞬间冷了几分。 白峤看着好友这模样，心中暗笑，没想到平日里沉稳淡定的好友，会因为一顿饭露出这样的神情。 陆伯生心中一凛，“我这就去让江老板再做一些给您。” 人刚迈出两步，身后传来制止声。 “不必了。” 陆伯生身影定在原地，僵硬转身，“沈大人的意思是……” “不用麻烦她了，忙了大半日，人也累了。”沈正泽无声叹息。 看来今日自己与她做的菜无缘。 “这……”陆伯生一时不知他是说真的，还是欲擒故纵，又不敢妄自揣测他的心思，夹在中间颇为难熬。 白峤嗅到一丝不明的味道，试探道：“你何时吃个饭，还会顾及厨子累不累了？” 沈正泽：“此时。” 白峤：“……” 沈正泽向来不是强求的人。 左右不过白跑一趟而已，明日依旧有江茉做的午食可以吃。 他墨眸望向白峤，“吃好了吗？府衙还有卷宗没看完。” 白峤暗暗吐槽。 好家伙，来的时候你怎么不想还有卷宗没看完？ “小韩还没回来呢，不等等他吗？”他问。 沈正泽这才想起韩悠，眉毛动了动。 明明是同陆伯生一起出去的，现在陆伯生回来，菜都上完开始吃了，韩悠还不见人影。 不是一直心心念念吃江老板做的菜吗，人跑哪儿去了？ 第73章 天降蛋炒饭于他也 韩悠也迷路了。 他把陆伯年送到房间后没等陆伯生人就走了，急着赶回宴席，生怕错过江老板的菜。 结果围着院子没头苍蝇似地绕了一圈又回到原地，郁闷的不行。 这陆家的院子怎么跟迷宫一样，这么容易迷路？ 他现在在哪儿啊。 周围小厮丫鬟都不见，他想问都没处问，只能瞎走。 经过一棵大树，头顶掉下个东西，砰地砸了他脑袋。 韩悠吓了一跳，脑瓜子嗡嗡的。 他怒目低头，看向砸自己的罪魁祸首，竟是一个大黄梨！！ 韩悠乐了。 他抬头一瞧，果真是棵梨树，树上挂了满满当当的梨子无人采摘，眼下熟透了才掉下来。 弯腰捡起那颗大黄梨，在手中掂了掂。 “是你自己送上门的，可不是我偷偷摘的，等会儿我吃了江老板的菜，就拿你当回礼送给她！” 韩悠觉得自己这主意非常好。 他一边想一边走，竟然走到了陆府大门口。 韩悠饥肠辘辘，不知道是不是饿狠了，隐约间闻见鼻尖传来香味儿。 好香啊。 他干脆不看路了，循着香味儿走，很快绕过花园，不知不觉来到厨房。 听见厨房中的嬉笑声，眼神一亮。 是江老板的声音！！ 江茉用厨房的食材做了一锅蛋炒饭，打算给大伙当午食。 韩悠扒着厨房门框往里张望，热气裹着香气扑面而来。 灶台边，江茉正握着锅铲翻炒，蛋液裹着米粒在铁锅里跳跃，金黄的碎蛋、油亮的米饭与翠绿葱花缠绵，蒸腾的热气里飘着若有似无的饭香，馋得他喉结直滚。 "江老板这手艺，绝对比御膳房还绝！"陆厨娘凑在锅边，围裙上沾着水，眼睛却亮得像见了稀世珍宝。 味道可真是香啊，她从来不知道米饭还能这样炒着吃。 妙啊，真是太妙了。 江沅也被饭香馋的在心里疯狂流口水，面上一点都没有表现出来，听了这话还小声反驳。 “听你的意思，不知道的还以为你吃过御膳房的菜。” 陆厨娘闻言，扭头瞥他一眼，“吃没吃过又怎样？在我心里江老板做的菜永远是顶顶好吃的，御膳房也比不上！” 江沅一噎。 他闭了闭眼。 罢了，他不和对方计较。 江茉手腕轻抖，撒下最后一把虾皮，蛋液裹着米粒发出诱人的滋滋声。 “差不多了。” 她话音未落，几个丫头举着碗围过来，红扑扑的脸蛋上写满期待。 “别挤，第一个让我来。” “刚刚就是你来的，轮到我第一个了！” “哇，这味道好香啊，你们闪开，我能把这一锅都炫完哈哈哈……” 宋嘉宁也眼巴巴等在旁边。 说是来帮忙，她年纪小跟摸鱼也没有什么区别，时不时还能吃几口好吃的，饶是如此，闻到蛋炒饭的味道，肚子还是咕咕咕直叫。 陆厨娘快手端来几个瓷盘，等江茉给丫头们装满碗，剩下的便都倒进盘中。 雪白瓷面上是堆成小山的蛋炒饭，金黄油亮的米粒裹着蛋丝，葱花与虾皮点缀其间，像撒了星星的晚霞。 见者有份，全都分完还剩两盘。 韩悠实在忍不住，从门口摸了进来。 “江老板。” 江茉舀了一瓢清水洗手，见到他不由诧异。 “韩公子？你怎么来厨房了？” 韩悠揣着怀里的梨子，“我，迷路了……” 江茉：“……” 她下意识看向角落坐着的秦静娴。 秦静娴温婉道：“陆家的花园确实如此，容易迷路。” 江茉没琢磨迷路这个事儿，她就是好奇，这人既然是迷路，又怎会找到厨房呢？ 韩悠把怀里的梨子拿出来，硕大一颗黄澄澄的，放在灶台上。 “花园有个梨树，我看上面结满了梨子，就给江老板带了一颗。” 江茉看着灶台上的大梨子，眨眨眼，弯起眉毛道谢：“好大的梨子，谢谢你。” 韩悠见她喜欢，心微微放下来。 梨子韩府也有，对他而言不是稀奇东西，但对于外面的百姓来说是很少见的，街上都买不到。 这个头这品种，应当也好吃。 谁让它砸了自己脑袋呢，那么献给江老板就是它至高无上的荣耀了！ 陆厨娘看江茉喜欢，当即问：“江老板喜欢这梨子？” “很久没吃梨子了，刚好解解馋。”江茉遗憾，就是一颗有点少了，有点不够吃的。 小丫头们把韩悠挤到一边。 “原来江老板喜欢梨子啊，这简单！等会儿我吃完了蛋炒饭，就去给江老板摘！夫人说了，花园的果子太多了，她也吃不完，高处的又摘不下，让我们想吃的自己去摘。” “对对对，花园有两三棵梨树呢，别看它能结果，其实都是老爷刚成亲那两年为了讨好夫人叫人种来赏花的，梨子年年吃不完都坏掉了。” 送人亲友家中也不缺几颗梨子，卖掉又不在意那几个小钱，懒得耗费功夫，不是被想吃的人摘走了，就是被鸟儿啄坏了。 多可惜啊。 韩悠一下被挤到外围，愣了愣。 没想到江老板在陆府也这么受欢迎。 他高兴又心酸。 江沅肚子也咕咕叫了。 “师傅，咱们午食吃什么？”他满脸期待。 那个蛋炒饭真的好好吃的样子，看上去似乎也不难，要是师傅也炒一锅就好了。 江三爷暂时不想吃饭。 “你自己随便找点，不用管我。” 江沅大失所望。 他扭头看那边丫头们人手一碗蛋炒饭，吃的香喷喷，不断夸江茉做的好吃，众星捧月。 这不就是人生赢家吗？ 再看自己这边，冷冷清清的。 哎，人比人气死人呐。 江沅正要收回目光，扫见灶台上还有三盘蛋炒饭，悄咪咪清点过厨房的丫头，他发现最后会多出两盘，刚好对应自己和师傅。 莫非……是江老板有意与他们搞好关系，特意多炒了两份米饭？ 江沅眼中逐渐升起希望的火焰。 江茉不知他心中所想，她饿了。 她端起一盘蛋炒饭，捧着盘和勺子往外走，嘴角噙笑，听耳边小丫头们叽叽喳喳的念叨。 路过韩悠时，她停住转头。 “韩公子在席上可尽兴了？若没吃饱，灶台上刚好剩下两盘蛋炒饭。” 韩悠正思索怎么才能吃到蛋炒饭，冷不丁听此一句，不禁大喜过望。 “我刚好还没来得及吃午食！” 真是知我者，江老板也！！ “前院还没开席吗？饭菜不是送去很久了？”江茉随口一问。 提起这个韩悠一肚子苦水。 “我早早就来了，谁知他们只顾着喝酒，拖到我离开时都没上菜，等了两个时辰，都没看见江老板做的菜。” 宋嘉宁抱着小碗，“前院你能吃到师傅的菜才怪了，师傅的菜都送到后院去了，前院一盘都没有。” 韩悠疑惑，“为何？” 宋嘉宁轻哼一声，“说是席上来了什么贵客，不肯吃师傅做的菜，就给换成旁人的了。” 至于这个旁人是谁，大家都心知肚明。 韩悠睁大眼。 那岂不是说明他来厨房来对了？ 若非恰好迷路，恰好循着香味儿来到厨房，他现在依然吃不到想吃的饭，今儿就白跑一趟？ 天意如此啊。 天降蛋炒饭于他也，他必将吞的粒米不剩！！ 江沅听见江茉把剩下两盘炒饭给韩悠时就希望破灭了，再听宋嘉宁阴阳怪气的语气，咽了口口水。 “还记得呐？那又不是我和师傅愿意的，人家非要吃我师傅做的，我们能怎么办？”他扬声道。 说实话，他心里还是有点爽的。 谁不希望自己做的菜更受欢迎呢，这也说明他师傅的实力和声望影响更大。 宋嘉宁回头看他一眼，没理他。 江沅的炫耀像一拳打进棉花里，有种无力感。 余光见韩悠已经来到灶台边准备炫饭，他干脆闭上眼眼不见为净。 韩悠用指尖拈起盘子边缘粘的一团米粒，抿进嘴里。 米粒弹牙，带着淡淡的咸香。 太少了尝不出滋味儿，他用勺子挖了一大勺扒进口中。 蛋的软嫩与虾皮的鲜在舌尖爆开，夹着米饭的软糯层层涌上来。 他喉咙里发出满足的唔声，又往嘴里扒拉了几勺，只觉空荡了半天的心一下就被蛋炒饭填满了。 真好吃！ 那种充实感幸福感简直爆棚！！ 这样的饭他连菜都不用，干吃都能吃好几盘！ 蛋炒饭吃完，寿宴也差不多要散席，江茉今日的事情就结束了。 她看还早，有点懒，反正桃源居放假，正好领完银子去千金阁看看她定的手链和簪子做好没有。 等银子的功夫秦静娴和韩悠相继告辞，周围一下冷清下来。 江三爷透过厨房窗子，看到外面躺椅上盖着披风晒太阳的江茉，真是越看越像他那个侄女。 直接上前问又太过失礼，不问又心里猫抓一样。 真真难受死了。 他盯着江茉看了片刻，还是觉得不可能。 若江茉真认识自己，定然早早就打招呼了，毕竟自己也算她长辈。 “快快快，抬过来！” 月洞门处传来动静。 江茉睁眼看去，方才厨房那群小丫头还真去给她摘了一筐梨子！ 她坐起身的功夫，梨子已经到眼前了。 藤筐中个个大黄梨饱满水润，比她拳头还要大几分。 “谢谢江老板给我们做午食，这些梨子送给江老板。” “我看还有一棵梨树，江老板吃完再来找我们，我们去把另一棵梨树也薅了。” “对对对，反正夫人也不吃梨子，再放下去都浪费了。” …… 江茉心中一暖，正要同她们道谢，陆管家也从月洞门进来了，手里捧着一袋银子，是来给她送辛苦费的。 见到她，陆管家先行了一礼。 “江老板辛苦了。” “陆管家此刻来，可是宴席已经结束了？” 陆管家点头，“是在送客了，老爷夫人那边都忙不开，便吩咐我将银子给您送来，这是您的辛苦费。” 他将手中钱袋递过去。 江茉接下，入手沉甸甸的，比预料中多了不少，钱袋口用红绳系着，袋身还用青色丝线绣了云纹。 当面清点银子是不礼貌的，她按捺下心里的激动，把银子收入怀中。 “多谢管家跑一趟。” “不谢不谢，是该我谢谢江老板百忙之中抽空为我们陆府筹办寿宴才是。”陆管家连忙道。 开玩笑，这位做的菜可是沈大人都要来吃的。 如今身价不比之前。 就连老爷，都在原本给江茉的辛苦费上多加了十两银子，就为给江茉一个好印象。 江茉察觉陆管家相比之前的态度更为恭敬了，却不知是何缘由，也未曾放在心上，收了银子，便同他告辞。 陆管家将她送到后门，看到丫头们送的一筐梨子，还笑道：“原来江老板喜欢吃梨子，等下回您再来，我把后院的梨子全摘了给您。” 江茉笑着同他客套两句，踏上陆府安排的马车。 走到半路，她吩咐车夫，“去千金阁。” 是时候该去看看她的手链和簪子做出来没有了。 马车停在千金阁门前时，日光正把琉璃瓦染成蜜糖色。 她在门口看了片刻，暗道不愧是负有盛名的金楼，瓦片都做的这么好看。 江茉刚跨进门槛，掌柜的就从柜台后迎出来，笑得满脸褶子。 "江姑娘可算来了！您订的首饰昨儿个就完工了，我瞧着太精致，特意收在檀木匣里等您亲自验看。" 雕花匣子掀开的刹那，金丝缠绕的手链泛着柔光，极细的金链子连接着一颗颗大大小小的珍珠，串在一起，赫然如满天星一般。 珍珠色泽透亮，极富有设计感。 宋嘉宁踮起脚尖看到那条手链，哇了一声。 “这个手镯好漂亮！”她想到自己之前送江茉的那些珍珠，立马问：“这些是我送给姐姐的那些珍珠吗？” 江茉忍不住伸手去触，冰凉的金链贴着指尖，将手链轻轻勾了起来。 “不错，就是你给姐姐的那些珍珠。”她纠正道：“这个不是手镯，是手链。” 将手链放在白皙的手腕上，显得肤色更白更细，当真好看极了。 “太好看了，我也要做这种款式！”宋嘉宁激动道，“我从来没见过这种手链！” 这也太美了叭！ 第74章 买买买的感觉就是爽！ “谁说不是呢。”掌柜的笑容不减，“那日只看江姑娘描述的，还不知做出的成品竟然如此好看，我还方才还摆在外头，好几个夫人小姐们瞧见抢着要买呢。” 他说着又拿出另一只木盒，打开里头放着支银簪，簪头鸢尾花栩栩如生。 江茉很满意。 这份工艺算是对得起价格。 宋嘉宁已经迫不及待了。 她摸出随身携带的荷包，倒出几颗珍珠，踮脚放在柜台上。 “掌柜的，我也要和姐姐一样的手链！” 珍珠她不缺，她缺漂亮的首饰，不然也不会用珍珠来打赏了。 掌柜的一看那么多珍珠，圆滚滚咕噜噜地乱跑，生怕掉地上弄丢了，连忙伸手拦着。 “小姑娘，这款是江姑娘自己想出来的，按理说你想继续做这个款，得经过江姑娘同意才行。” 他们千金阁最守信用，很多夫人们来打制金银首饰，都喜欢要独一无二的，不许他们再卖第二家。 若失了信，那些贵人们便不乐意再来他们千金阁了。 江茉能拿出这么多珍珠，就算她一身朴素，掌柜的也不敢小瞧她。 宋嘉宁就眼巴巴抬头望江茉。 江茉揉揉她脑袋，同掌柜的道：“我妹妹想要和我做一样的手链，自然是没问题的。” 宋嘉宁眼睛弯成可爱的月牙，对掌柜的道：“听见了吗，我姐姐说没问题。” 江茉看上去很好说话的样子，掌柜的心中一动。 “江姑娘，这个手链很好看，我们有意继续放在千金阁售卖，不知您愿不愿意将这个款式卖给我们？” 江茉伸出手腕看了看，“你们准备出多少银子呢？” 掌柜的斟酌片刻，“十两银子您看如何？” 这个款式目前看是不错，但毕竟没有卖过，不知道卖的如何，仔细说起来，不过是珍珠和金链罢了。 江茉笑而不语。 “您若不满意，还有旁的法子，往后这款在千金阁卖出一条，便分给江姑娘五十文，这样如何？” 这种分银子的方式算下来，十两要卖出二百条，珍珠毕竟少有，买得起的也少，不像纯粹金银首饰那样流通，二百条想卖出去也不容易，就看江茉怎么选了。 江茉在心里合计了下，“第二种吧。” 古代可没那么重视版权，千金阁讲究，愿意出银子买已经不错了，换做其他银楼，这事儿过去了背着自己继续卖，她也不一定有法子。 掌柜的答应下来，招呼手底下人送来宣纸和毛笔，将手链样子画下来，立了契书，一式两份，签字按手印，另有人拿来软尺，帮宋嘉宁测量手围。 “江姑娘还要不要看看其他的，最近刚来了一匹流光锦，漂亮着呢。” 江茉一听‘流光锦’三个字，就打消了看的念头。 流光锦那可是千金一匹的家伙，她买不起，就不馋自己了吧。 不过自己换洗的衣裳都旧了，确实想买新的，还有桃源居的人，她想将着装统一起来。 “我看看其他布料。” 掌柜的亲自引着她去了二层，二层都是布匹和成衣。 “这些款式都是当下京城流行的，千金阁有专门培养的绣娘，江姑娘看上什么料子，都可以直接为您做出来。” 整个二楼最显眼的位置摆了三套成衣，最前面那一套浅青色是云锦，外面还披了一层软烟罗，不用想穿上定然也是仙气飘飘。 后面一套鹅黄一套深紫江茉看不出什么料子，反正也很好看，全都散发着‘我很贵’的气息。 掌柜的走到云锦成衣旁边道：“这一套衣裳是最好看的，除了浅青色咱们这还有耦合，水蓝，已经有好几个夫人小姐定了，江姑娘穿上一定好看。” 江茉唇瓣动了动，潜意识告诉她这套衣裳很贵。 她抱着一点期望问：“多少钱？” “里外共三件，加上软烟罗四件，不贵，只要八十八两。” 江茉微笑，“谢谢，我看看旁的布料就好。” 小爪子，忍住忍住！太贵啦！！ 一套衣裳八十八两，不亏是寸锦寸金的云锦。 她望过摆着的一排布料，抬手指了一个浅青色绸缎，“这个，你给我做成那套云锦的样子。” 云锦舍不得买，其他绸缎还是可以买的，再做成同样的款式，也差不了多少。 掌柜的一愣，随即明白了。 “成。江姑娘过几日来取就好。” 江茉又挑了几套浅桃粉的细布，搭上雪白的里衣和粉色绣鞋，“这样的布，也做四身衣裳，要一模一样的，给饭馆里的丫头穿。” 掌柜的吃惊，“给饭馆的丫头穿？” 他知道大户人家讲究，是有管事来给府中丫头们采买布料做衣裳的，没听说饭馆打杂的丫头还要做新衣裳啊。 “嗯。” 江茉摸着手下柔软的布料，想到自己常穿的围裙，一两条总换不过来，而且围裙这种东西，时常溅上油点洗不掉，耗损很高的。 “江姑娘大气，对手下的人可真好。”掌柜的夸赞道，“还想要什么料子，尽管告诉我，我来帮您挑。” 话音刚落，江茉就点了点手下那块湖蓝的细布，“这一块，帮我做……” 她顿了下，又指向旁边两块一样素色的布，“这三种色，帮我做几条围裙吧，再绣些图案，一会儿我亲自跟绣娘说。” 掌柜的挨个记下来。 江茉买的布不少，算下来也是大单了，他以为没了，谁知转眼江茉又回到摆绸缎的那边，对着一块姚黄缎子欣赏。 “江姑娘眼光好，这块缎子名叫姚黄，取自花中之王牡丹之名，染色也极为相似。” 芜湖！ 这块缎子也好看！！ 江茉回头看向那三套成衣，指着后面鹅黄的那套，“这个姚黄的缎子，就帮我做成那套吧。” 掌柜的拿着笔在单子上添了一笔。 再抬头，江茉又换了地方。 那头摆着个架子，上面挂满不同布料做出来的发带，每一条都被绣娘精心绣上了图案。 “这些发带江姑娘喜欢？送您两条吧。”掌柜的笑道。 江茉温声道谢，目光在一架子发带上流连。 不得不说，千金阁生意好是有道理的。 看这些发带，明明再简单不过的小东西，却被绣的这样好看，或锦鲤成双，或繁花似锦，让人看了哪一条都喜欢。 “我要这两条。”她挑了最漂亮的锦鲤成双和白茉莉发带。 正当掌柜的以为江茉要下楼时，她又回到布匹那边。 掌柜的：“……” 他疑惑问：“江姑娘还要买什么布？” 这自己的衣裳买了，丫头的也买了，围裙也定了，发带也有了，还缺什么？ 江茉指着一块略小的粉缎子，“这个我也要了。” 掌柜的将那缎子拿出来展开，“江姑娘是要做帕子？缎子就剩这块了，您若是要给您便宜一些。” 看大小是决计做不成衣裳的。 江茉：“不做帕子，你拿给绣娘，帮我做一套猫猫的衣裳。” “……？”掌柜的迟疑道：“给您做猫，猫猫的衣裳？” 江茉听着有点奇怪，纠正道：“是给我家的猫猫做一身衣裳。” 掌柜的舒出一口气。 这才对嘛，这就好理解多了。 他提笔正要写，忽然停住。 等会儿，这也不对啊，猫猫的衣裳要怎么做？ 他们千金阁从来没做过啊。 江茉转够了二楼，终于走到楼梯口，望着通往三楼的楼梯。 掌柜的适时开口道：“三楼是暂不对普通百姓开放的。” 江茉懂了。 不对普通百姓开放，但是对特殊人物开放，说白了就是她花的银子不够多，还不够上三楼的标准。 回到一楼，她围着金银首饰转了一圈，看到一支和茉莉发带很像的茉莉银簪，心生喜爱，也直接拿下了。 这一趟可谓满载而归。 江茉不由感叹。 买买买的感觉可真爽啊。 虽然她还是不能买云锦，但相比上次来，已经跨越很大一步了。 过几天就有漂亮的新裙子穿啦！！ 想到这江茉心情就非常好，连宋嘉宁都能感受到那种雀跃的氛围。 宋嘉宁也很高兴，“过几天我就可以和姐姐戴一样的手链了！” 那个手链她也超喜欢的！ “姐姐还知道很多其他款，有空了去千金阁做出来给你看。”江茉道。 宋嘉宁顿时眉飞色舞，“那可说定了，我那还有好多珍珠，需要珍珠尽管告诉我！” 马车咕噜噜停在清梨别院门口。 鸢尾和银铃把一大筐梨子拖下车，江茉取了些铜板给车夫。 “劳烦您将银铃送回家。” 车夫本想回陆家复命，闻言摆手，“陆管家吩咐我将几位姑娘送回家，怎还能收您银钱呢，使不得使不得。” 江茉莞尔：“您就收着吧，也不多，权当我请您吃酒了。” 将铜板塞给车夫，目送马车远走，江茉才同鸢尾提着沉甸甸的藤筐往里走。 以往回来走几步就能撞见方管事，江茉做好了分方管事几颗梨子的打算，一路回到小院却没见到方管事人。 自打出了着火的事后，别院就越发安静了。 江茉挑了几颗梨子放进篮中，叮嘱鸢尾照顾好宋嘉宁，自己拎着篮子来到方管事的住处。 还未上前敲门，方管事便从房间出来，一副忧心忡忡的表情。 “江姑娘？”她看见停在门口的江茉，诧异了下。 “方管事，今儿我得了一筐梨子，给您送一篮过来。” 方管事低头，看见江茉手里的篮子。 豁，那么大的大黄梨！ “江姑娘有心了，哎呀正巧沈大人病倒了，我正要去前院呢，听说梨子化痰止咳，我拎着这篮子梨去吧！” “沈大人病了？”江茉看着方管事将自己的梨子接走。 方管事胡乱点头，“是啊，不知道怎么搞的，前个时辰还好好的，转眼就病倒了，大夫说是风寒入体，让好好修养着。要我说啊，就是这一日日的在府衙操心，累的！” 谁不知道知府大人最是拼命，日日呆在府衙家都不回几次，这样下去再好的身子也拖垮喽。 她没同江茉多说，急匆匆就往前院沈正泽的住处赶去了。 沈管家指挥小厮在屋里升起暖暖的炭火，见床上的人躺着一动不动，没有醒来的迹象，操心的不行。 轻手轻脚把下人都撵出去，自己也正要出去，突然听见床上紧闭双眼的人说了什么。 沈管家屏住呼吸竖起耳朵，那边又没动静了。 他犹豫半晌，走近了看，床上的人脸颊有些发红，像发热了。 沈管家大吃一惊，伸手一探，果真额头滚烫。 “大人，大人。”他轻声呼唤。 沈正泽缓缓睁开眼睛，似乎还未从混沌中清醒，眼神有些朦胧。 “桃源居开门了。” 沈管家：“？？！” 他愁的不行，“大人，您莫不是烧糊涂了？怎得做梦还惦记着桃源居呢？” 沈正泽意识归回，终于想起今日桃源居没开门，他去陆府也扑空了。 本是准备回衙门看卷宗，白峤看他面色不对，非要他回来休息还请了大夫。 大夫走后，他就躺下准备眯会儿，结果额头热起来了。 沈管家看他又闭上眼睛，一副情绪消沉的样子，“看大人如此，在陆府定然没好好吃饭吧，我让厨房备了些清粥小菜，不如您先吃点？吃完再喝药。” 沈正泽右拳抵在唇边咳了几声，哑着嗓子道：“不吃了，直接将药端来。” 沈管家心里叹气，转身出门端药，迎面撞见了过来找他的方管事。 “怎么来了？” “听说大人病了，就过来看看，江姑娘给了我一些梨子，我想着刚好止咳化痰，不如让厨房熬了梨水给大人喝，好受一些。” 沈管家视线落在那一篮梨子上。 大人对桃源居情有独钟，就是对江姑娘做的菜情有独钟，这篮子梨也是江姑娘给的，说不准他会吃两口？ 想到这，他喊来小厮，打发他去把梨子洗干净了。 吱呀。 沈正泽再次睁眼，面前是捧着药汁的沈管家。 “大人，将药喝了再吃个梨子，这些梨子新鲜着，刚好给您润润口，压压苦味儿。” 沈正泽一言未发，撑着身子将药汁一饮而尽。 于所有人苦涩难以入口的汁液，他喝起来眉毛都没动一下。 正欲继续躺下，鼻尖飘来淡淡的梨香，有点可口。 本不想理会，奈何清甜诱人的梨香总飘向他，像是不被他吃不肯罢休。 沈正泽沉默地望着那一盘大黄梨。 第一个大黄梨说：快来吃我快来吃我！ 第二个大黄梨说：嘿嘿嘿你吃不着！略略略~ 第三个大黄梨说：呜呜呜人家好疼，不要吃人家~ 第四个大黄梨说：我发誓我味道最酸，你先吃上面三个吧！ 第75章 酿酒 最终沈正泽还是拿了一颗梨子吃。 清脆声响在寂静室内格外显眼，冰凉果肉顺着齿间蔓延，汁水清甜，裹着微酸漫过，像春日清晨山涧里融化的雪水，带着自然的鲜活。 轻轻咀嚼便化作果泥，残留着若有若无的梨香，余味悠长。 他怔了怔。 这梨子他能吃出味道？ “来人。”沈正泽唤道。 外面候着的小厮推门而入，见沈正泽坐在桌前，恭敬行礼。 “大人。” “这些梨子是从哪儿来的？” 小厮为难道：“这……小的也不甚清楚，沈管家只吩咐小的去洗了梨子，不过小的看篮子上有桃源居字样，大抵是从桃源居买回来的吧？” 沈正泽咬了一口梨。 小厮小心翼翼地看向他，“大人可还有其他吩咐？” “你去告诉管家，书房书案上有一份拟好的单子，单子上列出的人家送来的女子，全部放出府去。” 小厮不敢擅自揣测他的心思，只低头应下，去转告管家了。 沈正泽吃完梨子，人清醒不少，反手探了探额头，似乎没那么烫了，反倒是屋子里的地龙，蒸的他开始冒汗。 他撩起屏风上挂的披风，披在身上出门。 天色渐暗，小厮见状，赶忙提了灯在前面引路。 “大人，您要去何处？” “屋子里太闷，随便转转。”沈正泽随口道。 小厮便将他引到了后花园的湖边。 平日湖边人就少，眼下木栈道上只余下点点宫灯，前面空无一人。 沈正泽发现湖边有一条小船，再远眺对面，隐约能看到几个人影。 “对面是哪里？” “大人，对面是清梨别院啊。”小厮提醒他，迟疑道：“您要去清梨别院吗？咱们可以乘船过去，围着湖竹林那边有个小路也能过去，不过要绕远些，路多。” 沈正泽一听清梨别院，便没了想去的兴致。 他朝对岸瞥去一眼，正欲离开。 不巧就是这一眼，让他看到一个身影，十分眼熟。 沈正泽定在原地。 “对岸那个女子是谁？”他问小厮。 “啊？” 小厮瞪大眼睛看湖对岸那一个个蚂蚁似的小点。 老天爷。 这谁能认出是谁来啊。 他谨慎地思考几秒，“小的从未去过别院，不清楚别院的人，不过这个时间想来正儿八经的主子都用过晚食睡下了，应当是丫鬟吧。” 沈正泽仍是望着那边。 正当小厮忐忑的时候，他倏地开口：“走，去看看。” 小厮就望着他走向湖边那条小船，步履甚至比散步更急迫。 “大人，您还病着呢，您小心些啊。”小厮连忙提着灯往船上跑，生怕沈正泽脑袋发热没站稳一跟头栽进水里。 看沈正泽已经坐稳，小厮放下灯笼，拿起竹竿开始划船。 夜晚湖上漆黑一片，水浓的像墨，有点吓人。 小厮咬牙，闭着眼使劲往前划。 看不见就不怕了！ 沈正泽注视着对面宫灯下映出的两个女子，在梅花树下不知做什么。 忽然，视线开始偏移，身下的小船划过这一段，竟开始原地转圈。 沈正泽：“……” 他咳了几声。 小厮毫无反应。 沈正泽皱起眉毛，站起身来，“不会划船？我来！” 再从湖面上磨叽下去，对岸人都走了。 - 冬日最冷的时候，梅花却开的正娇艳。 江茉手里拎着篮子，带宋嘉宁和鸢尾在花园湖边摘梅花。 “姐姐，咱们摘这些梅花干什么？”宋嘉宁没摘过梅花，感觉薅起来还挺带劲儿，树枝一晃，就有好些纷纷落下。 “我知道，姑娘肯定是又想做花茶了对不对？”鸢尾捧着一捧梅花散在篮子里。 这个她可是有经验的。 上回江茉做桂花茶，她就在旁边。 “梅花也能做茶吗？”宋嘉宁眨眨眼。 “猜错了哦，这个梅花咱们不做茶。”江茉手里拿着一支梅花晃了晃。 鸢尾诧异，很快改口：“就算不是做梅花茶，也肯定是做其他点心吧？” 花类又不能做菜，只能是做成点心了，像桂花糕那样，做出来有桂花香。 江茉淡笑不语。 宋嘉宁拉着她手撒娇，嗓音很甜：“好姐姐，你告诉我们嘛~这些梅花到底是做什么好吃的？” 江茉被她摇来摇去，无奈道：“好了好了，告诉你们，不过这梅花做出来的你可不能吃，梅花我准备用来酿酒的。” 近来食客来桃源居用饭，总是会问有没有酒，和其他大酒楼比起来，桃源居没有酒确实是一大劣势。 她打算自己酿一些有特色的酒出来。 这些梅花就不错，刚好派上用场。 当下时代大多以浊酒为主，好些的酒肆也有清酒，不过价钱高一些。 这些酒普遍酒精度数低，放在江茉眼里，比起她自己酿的酒简直差远了。 她准备酿梅花酿，清梨酒，山楂酒和白酒。 一听是酿酒，宋嘉宁就不感兴趣了。 她偷偷尝过爹爹喝的酒，可难喝了。 也不知道为什么爹爹每次都喝的那么开心。 “姑娘还会酿酒，好厉害啊。”鸢尾一边薅梅花一边夸赞。 酿酒这种手艺可不是随便一个人就能掌握的，大都是家中世代相传，轻易不会告诉外人。 有这样一份手艺在手，基本一辈子就不愁吃穿了。 江茉看已经摘了好几篮梅花，几棵梅花树被薅秃了，打算再摘一些就收手。 宋嘉宁突然指着湖面上说：“姐姐你看，那边是不是有一条船？船上好像有人！” 江茉心里一咯噔，回头看过去。 别院的人轻易不往前院去，能从河对岸过来的只能是前院的人了。 她招呼鸢尾，“快快快，把灯都灭了！” 鸢尾忙吹灭灯笼。 江茉拎起装满梅花的篮子，匆匆扫过湖面，只看到一个漆黑的船影，撑船的身影十分高大，似乎披着披风，坐在船上的主子身型瘦小，仿佛营养不良。 难道是那位知府大人？ 这……有点儿瘦啊。 她收回视线，催促鸢尾和宋嘉宁，“走了走了，步子都轻着点。” 三人脚连着脚溜走了。 沈正泽上岸扑了个空，只有那几棵薅秃的梅花树，还有树底下一堆凌乱脚印等着他。 “欸？人呢？”小厮拎着灯笼寻了一圈，“大人，没人啊。” 沈正泽看他一眼，没说话。 循着薅秃的梅树走了几步，摇头笑了笑。 “也许是我看错了。” 江茉怎么会在这儿呢。 定是自己生病烧坏了脑袋，眼跟着花了。 他缓缓踱步走到湖边亭子中，想坐下吹一会儿风，瞥到石桌上的棋盘，又是一怔，随即神色正视起来。 这个棋盘的残局是宅院上一任主人留下的，可惜那个主人是贪官，被他惩治以后，他巡视宅院曾发现这个棋盘，只是自己身居要事，不能在下棋这种风雅之事上耗费功夫，便没管。 时间一久就忘记了。 沈正泽看着棋盘上放的几颗圆润小石子。 不知什么时候，这棋盘竟然被人……解开了？ 小厮打眼一看，惊讶道：“这棋盘是不是被解开了？” 沈正泽回神，问道：“你懂下棋？” 小厮红着脸道：“小的不太懂。” 他猜的。 沈正泽轻轻挑眉，目光仍然在棋盘上，“你去给我取几颗小石子来。” 小厮应了声，小跑到梅花树下，特意挑了几颗好看圆润的石头，交给沈正泽。 沈正泽从剩下的棋局上又加了几颗石子，直到自己满意才收敛了神情，同小厮道：“走吧，回了。” - 江茉等人回到住处，将采摘回来的梅花摊开在竹匾上，仔细检查每一朵，剔除那些颜色黯淡、有虫蛀痕迹的花朵。 酿酒的花一定要选最好的，这样酿出来的酒才会有纯粹的香气。 处理完梅花，江茉开始准备酿酒的其他东西。 她将厨房之前买的糯米倒入大盆，清水浸泡。 糯米经过浸泡，颜色比之之前更白更饱满。 鸢尾一脑门问号。 “姑娘不是要酿酒吗？为何要泡这些米？” 难道是摘了一晚上梅花又饿了，想做点宵夜吃？ 这个她可以！！ 江茉：“谁告诉你酿酒只用梅花就可以了？” 只有梅花当然是不够的。 说到底，梅花只是增添酒香而已，让酿出的酒带有梅花清香，更适合后宅的夫人小姐们尝试。 “哦。”鸢尾不懂这些，但不妨碍她崇拜江茉。 糯米要浸泡到用手轻轻一捏就能碎开的程度，这样蒸出来才会软硬适中。 在等糯米浸泡的时间里，江茉带着鸢尾清洗厨房的陶坛。 这些坛子从她穿来就一直放在厨房里，很久没人用了，里面倒是干干净净的，都是上一任主人留下的‘财产’，现在刚好帮她省下买酒坛的银钱了。 陶坛经过反复刷洗后，又用滚烫热水烫了好几遍，确保坛内已经干干净净。 第二日清晨起床，宋嘉宁还在睡。 江茉轻着手脚下床，来到厨房看她心心念念惦记的糯米。 糯米已经泡好了。 她趁着时间还早，将糯米沥干水分，平铺在蒸笼里用旺火蒸熟。 随着蒸汽升腾，米香弥漫开来。 蒸熟的糯米被倒在干净的竹匾上，用木铲轻轻翻动，让热气尽快散去。 待糯米冷却到适宜温度，江茉取来清洗好的坛子和风干的梅花，梅花铺在坛底，接着倒入糯米，再均匀地撒上酒曲。 酒曲是用辣蓼草做的，小小一块。 鸢尾打着哈欠从房间出来，见厨房已经升起炊烟，伴随着浓浓米香。 她来到厨房一看，“姑娘起的这样早？” “早点把酒酿完，一会儿还要去桃源居。”江茉伸了个懒腰，扭扭有点酸的脖子，然后低头继续撒酒曲。 “我来帮您。”鸢尾走近了，看到江茉手里的酒曲，纳闷道：“这是什么？” 她们刚开始去码头摆摊子卖馄饨之前那一个多月，江茉经常在厨房捣鼓一些她不知道的东西，灶台上各种各样的调味料都是那时候出现的。 她到现在都没认全那些料子。 “这是酒曲，酿酒用的，酒曲就像酿酒的引子，对酒至关重要。” 鸢尾看的目不转睛。 她可是从来没有见过酿酒的，这是第一回。 姑娘那么厉害，酿出的酒一定也非常好喝！！ 想到奶茶，她不禁问：“姑娘，您酿的酒也会喝奶茶一样好喝吗？” “当然不是，奶茶有奶茶的味道，酒有酒的味道，两者不能相提并论。” 江茉其实并不经常喝酒，只会偶尔有雅兴了来一两杯尝尝，可奶茶不一样。 奶茶那是她的最爱！！ 哪个女孩子能抗拒甜甜的奶茶呢？！ 最后江茉在中间挖了个深深的酒窝，倒入适量清水，湿布封住坛口，再用麻绳紧紧扎好。 “接下来，就交给时间慢慢酝酿了。” 梅花酿开始发酵后，江茉又着手准备清梨酒。 那一筐梨子也能酿不少酒呢。 梨子洗净去皮后，用小刀将梨子切成均匀的小块，放入陶坛，每放一层梨块，就撒上一层冰糖，如此反复，倒入上好的米酒，将坛口密封。 清梨酒不需要像梅花酿那样复杂的发酵过程，但也要耐心等，让梨子味道充分融入酒中。 相比之下，酿白酒的过程则更加繁琐，天色不早了，江茉打算去桃源居再做。 彭师傅和银铃已经等很久了。 左等右等见江茉不来，生怕又发生了上回那种事。 眼见天光大亮，可算等到江茉三人。 宋嘉宁揉着眼睛，昨晚摘梅花有点累，她有些没睡醒。 “老板今儿又来晚了。”彭师傅道。 江茉：“……我酿酒迟了一些。” “酿酒？”彭师傅大吃一惊，“您还会酿酒？” “会一些。”江茉从墙上取下挂着的围裙围上，“一会儿还要酿白酒，你可以在旁边看着。” 彭师傅一听眼睛瞬间亮了，赶忙放下手中活计，凑到江茉身旁。 “江老板都会酿什么酒？” 白酒是什么酒，他怎得从未听说呢？ “不多，只是随便酿一些简单的酒罢了。”江茉道。 彭师傅有点失落，不过很快打起精神。 江老板会这么多，总不能十全十美样样精通吧。 “酿酒是不是要很久才能开坛？”彭师傅迫不及待问。 “白酒是比较久，大概要几个月。” “几个月……”他咽了口口水。 要知道，他也是个好酒之徒啊。 天底下哪个男人不爱好酒呢。 出自江老板之手的酒，定然是顶顶好的！ 第76章 草原的客人 古代酒度数不高，是因为缺了蒸馏，而江茉手上没有现成的蒸馏器皿，只能就地取材做一些出来。 白酒原料选的高粱，蒸熟加入酒曲发酵，用大铁锅当底座，上面放一个木桶，木桶中间插一根木管作为出酒口，把发酵好的酒醅放进铁锅，生火加热。 温度升高后，酒醅中的酒精会变成蒸汽上升，在木桶里凝结成液体，从木管流出来，便是蒸馏好的白酒。 酿出的白酒封存陈酿，过上一段时间，口感会更醇厚绵和。 清梨酒和山楂酒比较简单。 梨子洗净去皮，用小刀将梨子切成均匀的小块，放入陶坛，每放一层梨块，就撒上一层糖，如此反复，倒入上好的米酒，将坛口密封。 清梨酒不需要像白酒那样复杂的发酵过程，但也要耐心等，让梨子味道充分融入酒中，山楂酒同理。 江茉一口气买了三十个小腿高的酒坛，白酒酿了十五坛，清梨酒五坛，剩下十坛是山楂酒，放在桃源居后院的杂物房里。 小白鸽自己打开笼子门，飞出来落到她肩膀上，在她耳边咕咕咕。 江茉抓了一把高粱喂给它。 “老板。”银铃匆匆来到后院，“来了两位姑娘，说帮自家主子买奶茶，问咱们何时会有？” 她帮食客问，心中也悄悄在期待。 什么时候桃源居会卖奶茶吖，她自己也要经常买的！ 江茉放下手里的高粱粒，“我去看看。” 大堂果真有两个丫鬟装束的姑娘在等，看模样俩人还是认识的，坐在一起相谈甚欢，桌上摆了小酥肉和小饼干等一大堆零食。 看到江茉出来，两人小声激动。 “快看！是江老板！” “是奶茶来了吗？” “肯定是的，有奶茶喝了！！” “欧耶！” 江茉走近，两人同时起身，以示友好。 不料江茉上来第一句话，就给了她们一个天大的打击。 “什么？奶茶暂时不卖？”丫鬟如遭雷劈。 那她家从早上醒来就心心念念惦记要喝奶茶快拧成麻花的小姐可怎么办？ “奶茶因原料牛乳稀缺无法买到，暂时做不出。” 江茉也很想卖奶茶啊。 奶茶这么好喝这么好卖的东西放在桃源居一定爆火，她能不想吗？ 但没办法，搞不到那么多牛乳。 要是天上可以掉很多很多奶牛给她就好了。 “牛乳？”丫鬟若有所思，“这种牛乳有什么特别说法吗？” “鲜牛乳做的奶茶膻味儿好去除，是做奶茶的上好选择，一般产自于奶牛，就是一种黑白花纹很好看的牛。” 但是因地域限制，想买到鲜牛乳太难了。 两个丫鬟一头雾水。 什么黑白花的牛，她们都没见过。 牛不都是黄色的吗？ 这一趟注定无功而返，一人无奈道：“那江老板将酸梅汤卖我一壶吧，我带给我家小姐喝。” 没有奶茶，有其他的也能勉强替代一下。 “没问题。”江茉叮嘱银铃一会儿给二位打包两壶酸梅汤。 她慢吞吞走到柜台前，毛笔沾了墨汁，开始画图。 其实她也不信邪。 江州那么大那么多百姓，总不会只有陆家庄园养了两头奶牛吧？ 说不准其他农户也有养的呢，只是她不知道罢了。 江茉凝神思索，很快在宣纸上画出奶牛的形状，黑白花，两个牛角，尾巴，还特意放大了很多倍，保证贴在门口一定显眼。 奶牛贴在桃源居门前，和古朴雅致的桃源居格格不入，清奇画风很快吸引了不少食客驻足围观。 “这画的是什么？” “有两个角，好像是羊？” “不对，应该是牛！” “但牛怎么会一块黑一块白呢？” “我知道了！这是黑白牛！！” “有没有人认识下面的几个字？” …… 程老爷子带老伴儿吃了豆花，心满意足从桃源居出来，看见门口端庄坐着的大橘，往猫碗里扔了一个铜板。 衣裳袖子忽然被老伴儿扯了一下。 “老程，你快看那边围着的，墙上贴了什么？”程老夫人眯着眼看。 她上了年纪后有点眼花，看东西越来越不清晰了。 “别急别急。”程老爷子安慰她，“走近了瞧瞧。” 两人来到前头，正好听见有人打听墙上贴的字，程老爷子随意扫了眼。 “那三个字叫收奶牛。” 联合上下文他就顿悟了。 江茉在收画上这种牛。 他摩挲着下巴打量画上的奶牛，总觉得有那么点眼熟。 “老伴儿啊，你看这画上的牛是不是有点眼熟？” 程老夫人看了眼，“这不是我堂妹家养的那种牛吗？” “哪个堂妹？”程老爷子一愣。 “就是安安啊。”程老夫人提醒他，“她成亲的时候咱们还去源城玩儿过，你忘了？” 听她说源城，程老爷子就想起来了。 源城距离江城不但距离远，去一趟要走数月有余，而且饮食和江州截然不同，他人刚到那就水土不服病倒了，此后就一蹶不振。 那叫一个印象深刻。 让他更郁闷的是，只有他自己水土不服，其他人都好好的。 “说起来，也有二十多年没见安安了。”程老夫人感慨道。 程老爷子警铃大震，“你身子不好，禁不起折腾了。” 程老夫人叹了口气。 “江老板若是想要这种牛，江州怕是买不到。” - 布扎拉已经在江州流浪七天了。 她来自草原的部落，家中养了很大一群牛羊，足有上千只。 从小自己就对中原文化十分向往，于是同父母争取了机会，将家中牛羊赶出一些来中原卖，做些小生意。 她的牛羊个个养的膘肥体壮，羊的毛特别厚特别软，牛产下的牛乳也十分好喝，可惜不知道咋回事儿，中原人不爱这一口。 看见她的牛只想着用牛耕地，看见羊只想着杀了吃肉，将价钱压得很低。 她从草原断断续续流浪到江州，足足走了几个月，牛羊没卖出去多少，反而累死了好几头，身上银子也快要花光了。 也许过不了几日，她就要和自己那一群牛羊以天为盖露宿街头。 布扎拉打了个寒颤。 这么冷的天，真睡在外面要冻死人的，毕竟她没有绵羊那么厚的毛。 实在不行，到时候她就把羊毛剔下来一些给自己当棉被盖。 咕咕咕。 布扎拉捂着自己的肚子。 饿了…… 旁边飘来烧饼的香味儿，诱人得紧。 她咽了口口水，上前问烧饼摊子的老板。 “这个饼……” 话还没说完，就被老板嫌弃地驱逐，“哪里来的乞丐，去去去离我远点！” 布扎拉心口冒火，扭头就走了。 她哪里像乞丐了？ 虽然确实好几日没整理了。 肚子真的好饿啊。 不知不觉布扎拉来到洒金桥，站在桥上眺望湖上的风景。 冬日湖上飘了一层白雾，如梦似幻，十分仙气。 她蜷缩在墙角休息。 忽然，一阵浓郁的炸货香味儿从对面袭来，扑了布扎拉满脸。 布扎拉整个人都惊呆了。 这…… 这是什么味道？竟然这么香？！！ 不讲天理啊！ 布扎拉咽了口口水，抬头看到桃源居端正雅致的牌匾，愣是忍住了。 这样的饭馆酒楼，肯定比烧饼摊子还要小看人，自己进去一定又会被当乞丐撵出来。 最重要的是，她身上银钱真的不够多了。 如此想着，对面又是一股香味翻涌过来，这次不是炸货香味儿了，是另一股可口的酸甜香，香的她人都麻了。 布扎拉陷入沉思。 也许她停在这里休息就是一个错误。 不如还是继续往前走吧。 嗯，就这样决定了。 三秒……十秒…… 三十秒…… 布扎拉又咽了口口水，放弃抵抗。 她可能是太累了，算了再坐会儿。 “喵。” 对面一声猫叫。 布扎拉抬头，发现饭馆走出来一个女子，面戴白纱，一身干净利索的素布衣裙掩不住好身段，肤色白如凝脂。 自己在中原走过这么多城池了，从来没见过比她更白的。 相比之下，自己从小在草原上打滚，风吹日晒，就黑成了煤球。 她看着那女子从旁边稻草桩上摘下一串糖葫芦，又从糖葫芦最顶端夹下一颗，丢进脚下的猫碗里。 围着女子脚边打转的橘猫立刻扭头，将圆乎乎的脑袋埋进碗中，咬起那颗糖葫芦，一脸幸福。 布扎拉羡慕的不行。 连一只猫猫都混的比她好。 红果果晶莹玉润的，一看就很好吃诶。 布扎拉觉得自己可怜极了。 从家里出来的雄心壮志被这一路折磨消耗的一丝不剩，现在饭都快吃不上。 咕咕咕。 肚子接二连三传来抗议，鼻尖全是饭馆儿飘出来的香味儿。 布扎拉捏紧拳头。 不行了，实在忍不住了。 进去吃一顿吧！ 吃完这顿她就把手里剩下的牛羊贱卖了，做盘缠回家。 在香味的诱惑下，她忽略了周遭一切东西，撑着身体站起来走到桃源居门口。 江茉喂完猫，转头就看到一个略显邋遢的姑娘站在自己面前。 这位姑娘的装扮不像江州人，腰间还配了一把防身的短刀，似乎很多天没打理了，脸上都黑了一块。 布扎拉心中忐忑不安。 她不会也赶自己走吧？ “姑娘是……”江茉斟酌开口。 “我，我来吃饭……”布扎拉生怕她撵人，迅速从怀里摸出一块银子，“我有银子的，我要吃饭！” 江茉一愣，随即弯眉一笑，眉心的红痣都在这一刻好看不少。 “请进。” 布扎拉呆了呆，脸色有点发红。 “你，你真好看。” “谢谢你的夸奖。”江茉礼貌道谢，抬手招来银铃，“招待好客人。” 然后自己便离开了大堂。 布扎拉看她往后院方向去了，有点失落，问银铃：“那位姑娘是谁？” “那是我们老板。”银铃嗓音清脆，将手中菜单递过去，“上面这些都是我们桃源居的招牌菜，客官您看看想吃什么？” 布扎拉想道，老板啊，真的好厉害。 不像她，这一路走了几个月，连几头牛羊都卖不出去。 哎。 布扎拉目光落在菜单上，顿时被菜单上眼花缭乱的菜名吸引住了。 好多菜啊。 “你们这最好吃的菜，给我上几道吧。” 这可能是她吃的最后一顿饭了，等她吃完，就要启程回家。 那就吃最好的吧！ 一次吃个够！ 银铃二话不说，在本子上刷刷打勾，“我们这最受欢迎的是小酥肉，糖醋鱼，红烧肉……主食有小馄饨，豆花，还有蛋炒饭和猪肉馍，白米饭也有，您想吃哪种？” 要银铃说，她们这没有什么最好吃的菜，每一道菜都很好吃，只是各自口味不同罢了。 布扎拉听的脑子乱，随口道：“那就……来个豆花吧！” 小馄饨她在路边吃过，没什么好吃的，蛋炒饭，那不就是蛋加饭吗，白米饭更别说了，猪肉馍好像也没那么好吃。 只有豆花比较新奇，没听过。 很快一碗冒着热气的豆花摆在布扎拉面前。 雪白的豆花卧在碗中，浇上琥珀色的蜜水，撒上几粒脆生生的花生碎，甜香混着豆香直往鼻子里钻。 “您的豆花来了。” “这就是豆花？”布扎拉眨眨眼，目光似有疑惑。 银铃笑着介绍，“对，豆花可是我们老板亲手做的，整个江州独一份呢，您尝尝看？” 布扎拉用小调羹舀起一勺，入口即化的触感惊得她瞪大了眼睛，绵密、清甜，竟比草原上的羊奶还要细腻。 就是分量有点少，没吃几口她就咕噜完了。 布扎拉舔了舔嘴角，犹豫片刻道：“能...能再来一碗吗？” 银铃毫不意外这场景，点头道：“当然可以，不过这边建议您再等一等其他菜，您点的其他菜也很好吃，豆花吃太多，一会儿可能就吃不上其他菜了。” 布扎拉面露迟疑。 银铃看她茶杯空空，便提起茶壶，帮她倒了一杯酸梅汤。 “这又是什么？”布扎拉鼻子尖，嗅到酸甜味儿，眼神轻轻一动，没等银铃回答，端起来喝了一口。 入口酸酸开胃的梅子味儿，让她瞬间睁大眼。 这个饮子也好好喝！！ 布扎拉心里凝重。 这家饭馆的饭菜好像太好吃了，和她以往吃过的中原饭食味道完全不一样，根本不是一个层级的。 她手里的银子会不会不够买单的qwq！ 第77章 这饭量着实令人羡慕 刚才菜单上写的菜价钱是多少来着？ 布扎拉努力回想，丁点儿印象都没了。 她根本没仔细看价格！ 布扎拉品味着嘴里梅子的味道，选择了放弃挣扎。 如果实在不够买单的银子，就把她的羊牵一头抵债吧？ 已经开始吃了，让她现在住口那是万万不能的。 就算她愿意停下，她的嘴也不愿意。 香喷喷的炸酥肉和糖醋鱼端上桌，布扎拉心神大震。 就是这个味道！！ 她在门口休息的时候，就是这味道一再勾引她，让她实在受不住了。 “椒盐小酥肉和糖醋鱼。”银铃笑道。 布扎拉深深记住了这两个名字，等她回家途中想吃了就专门找饭馆吃椒盐小酥肉和糖醋鱼！ 一定要趁着还没到草原，狠狠吃够了。 她夹起一条小酥肉，顾不得烫嘴就咬了一口，一边哈气一边咬的咔嚓咔嚓响，椒盐香从舌尖传开，香得口水都要流出来了。 呼哈呼哈。 这也太好吃了吧！！ 又香又酥，哪里是椒盐小酥肉，分明是神仙小酥肉啊！ 呜呜呜她来中原好几个月了，第一次吃到这么好吃的菜，果然老天是知道她要回家了，特意把好吃的送来给她，满足她的五脏庙。 布扎拉大口大口吃，很快一盘小酥肉也见底了。 她抹了把嘴，跟银铃道：“这个小酥肉，再给我来一盘！” 语气斩钉截铁，完全没有方才要豆花的犹豫劲儿。 银铃正要开口，被布扎拉抬手阻拦，“不用劝我了，我还能吃十盘！！” 银铃：“……” 她去后厨报给江茉，再端着清炒冬笋出来发现布扎拉面前的糖醋鱼竟然空了！ 空！盘！了！ 前后不过几分钟功夫，一整条鱼不翼而飞，若不是布扎拉面前的盘子里有个鱼头骨，银铃还以为糖醋鱼被大橘叼走了。 这吃的也太快了吧。 布扎拉拿勺子舀盘子里的糖醋汁吃，酸的眯起眼睛。 啊，真是又酸又过瘾啊！ 银铃沉默地将冬笋放在桌上。 雪白带青的葱白和冬笋交织在一起，看着就清爽解腻。 这道菜是银铃怕布扎拉吃多了油腻，特意点来给她清口的，按照她想的，女子食量都小，三道菜加一碗豆花，肯定是饱了。 银铃此时竟迟疑起来。 然后她亲眼看着布扎拉手中筷子拉出残影，将清炒冬笋里面的冬笋一个个全挑出来吃掉了，留下一盘底的葱白，速度之快无人能及。 银铃也不过一晃眼，盘子又空了！ 她惊呆了。 布扎拉一边吃一边点头，“唔唔这个也好吃，这个是什么，草原上从来没有呢！” “……这是冬笋。”银铃深呼吸一口气，把刚上来没多久的盘子再端起来，正要撤回厨房，却被身后的人喊住。 “等一下，这个冬笋，也再来一盘，还有最开始的豆花，别忘了。”布扎拉还是想吃。 银铃愕然。 她托着盘子回厨房，将菜名告诉江茉。 江茉不疑有他，又做了一份清炒冬笋和蜜渍豆花。 银铃捧着刚出锅的小酥肉来到布扎拉面前，这回布扎拉没有迫不及待吃，而是竖起耳朵听隔壁两个丫鬟的话。 “快快，尝尝这个，我听我家小姐说了，这个鸡翅可好吃了，吃完整个人都热乎乎的，超级过瘾！” “真的吗？”另一个丫鬟面带好奇。 两人一人夹了一块鸡翅，几秒钟后不约而同到处找茶水。 “水水水不行了，这个味道太厉害了！” “这是辣，听说用茱萸做的，我还从来没吃过茱萸做的菜呢！江老板这香辣鸡翅是独一份，果真好香啊！” “这味道怎么能这么辣人呢！但素尊嘟好好吃啊。” 她的舌头，她的嘴都快要没有知觉了呜呜呜。 布扎拉听的一脸古怪。 香辣鸡翅？ 用茱萸做的？ 那是什么味道？是不是像小酥肉一样好吃？？ 光是听着隔壁又辣又赞的反应，她就感觉喉咙里有团火在烧，迫不及待想要尝试。 布扎拉猛地转头，二话不说同银铃道：“再给我加一份隔壁那种香辣鸡翅！” 银铃端着小酥肉的手微微颤抖，嘴角扯了扯，“姑娘，您确定还要加菜？” 她忍不住在心里算，一盘两盘三盘……都点了五盘菜两碗豆花了。 这么个吃法还不饱？ “当然确定！”布扎拉大手一挥，“快些催一催！” 吃都吃了，当然得吃饱！ 厨房里，江茉见银铃又来了，才知道这几道菜都是同一位客人加的，不禁挑眉，“这位客人的胃口，倒是少见。” 银铃：“可不是，我从未见过这么能吃的客人，照这个架势，我出去送菜接着又要端空盘回来了。” 江茉轻笑一声，手上动作麻利地开始准备香辣鸡翅。 她熟练地将鸡翅改刀，放入用茱萸、花椒等调配好的酱料中腌制，随后下锅，再与茱萸香料一同翻炒，浓郁的香气瞬间弥漫了整个厨房。 对她来说，客人吃的越多越好，吃的越多，她赚得越多。 银铃端着香辣鸡翅来到桌前，布扎拉不知觉坐直身子，一副严阵以待的模样。 红亮油润的鸡翅在盘中散发着勾人的香气，布扎拉也不管烫不烫，夹起一块凑近了深深一嗅。 阿嚏——！！ 她揉了揉鼻子，这个味道是有点呛人。 布扎拉慢慢试着咬了一口。 “嘶——” 辣味瞬间霸占了舌头。 布扎拉被辣得眼眶泛红，顷刻间蒙上一层水雾。 这个味道太刺激了！ 她终于明白隔壁那两个丫鬟为什么吃一口就辣的满桌子找水喝了。 布扎拉哈着气吃掉整个鸡翅，狠狠灌了一茶杯酸梅汤。 酸梅汤冲散口中辣味儿，终于觉得好了些，只是舌尖都被辣的没了知觉。 不知为何，她竟觉得这种辣味儿有点过瘾。 第二块鸡翅她吃的就慢了些。 吃得慢了辣味儿却是一层一层往上加，从舌尖蔓延到喉咙，再到胃里，浑身毛孔仿佛被打开，她额头冒出细密的汗珠，可吃得那叫一个酣畅淋漓！ 过瘾！ 太过瘾了！ 隔壁的丫鬟们看着布扎拉的吃相，忍不住捂嘴轻笑，不由善意提醒道：“姑娘，这茱萸辣得很，您慢点吃，别伤了胃。” 布扎拉含糊不清地应了一声，手上却丝毫没停。 几个呼吸的功夫，一盘香辣鸡翅同样见了底。 她意犹未尽地享受鸡翅带来的余韵，突然又转头看银铃。 银铃：“……” 看她做甚？莫不是鸡翅也没吃够还要再吃？ 不得不说，她猜中了。 布扎拉唇瓣都辣红了，轻轻抿着，“这个鸡翅……要不也加一盘吧。” 银铃彻底傻了眼，“姑娘，您……您还吃得下？” “吃得下！” 布扎拉保证，“在我们草原上，我一顿能吃半只羊，这些菜还不够塞牙缝的！” 她顿了顿，又眼巴巴地看着银铃，“而且你们这的饭菜实在太好吃了，我从来没吃过这么新奇的味道，回到草原可能就吃不到了！” 银铃无奈，只好顺着她来，后面干脆光盘也不着急撤了，看着桌上堆的越来越多，逐渐大堂就剩布扎拉自己。 布扎拉吃的菜也从最开始三四道菜式，慢慢几乎把桃源居所有菜都点了一遍。 银铃整个人快麻木了。 布扎拉扒完最后一口蛋炒饭，确定一粒米都没有落下，终于心满意足放下大碗，打了个饱嗝，摊在椅子上懒洋洋揉肚肚。 这一顿饭真是吃的太爽了！ 她抬手招呼银铃，“结帐！” 银铃拿着长长一条菜单，费劲的动用自己的小脑袋瓜算了两遍，确定自己没有加错，才告诉布扎拉，“一共二两三钱银子。” 她发誓这个账单是她来桃源居做工后见过的最长的一条账单，普通食客几人一桌点菜，最多也就七八道，布扎拉自己一个人，居然吃掉十几盘菜和三碗豆花还有一盘蛋炒饭！ 这个饭量着实令人羡慕。 老板做饭这么好吃，她想一次吃这么多还吃不上呢。 布扎拉揉肚肚的动作僵硬住了。 “你说夺少？” 夺少夺少夺少？？！ 坏啦TAT……