《听驴心声：汴京美食经营日常》 第126章 小娘子会看相 有人忍不住咽口水，一下带动了一大批人咽口水。 “小娘子，给我来一个画布上的甜筒。” 一个十七八的小娘子，看着姚瑶吃东西，眼睛都要看直了。这得多美味，才能吃出这种表情啊。 沈听禾再次掀开冰鉴和瓷瓮的盖子，那股凉爽清甜的味道飘在空气中，凑过好几个脑袋来看。 她取出一个甜筒，用圆勺挖出两个球，放到了甜筒里，递给了那个小娘子。 众人的视线从姚瑶那一下都转移到了小娘子的身上。 快乐不会消失，只会转移。 小娘子如姚瑶之前一般，吃着冰淇淋，仿佛要插上翅膀飞起来。 看着是真好吃啊！ “我来一份。” “我也来一份！” 有人紧跟着忍不住了，这东西，得自己尝到嘴里才知道值不值得。 半两银子，说多不多，说少不少，咬咬牙还是吃得起的。 但有人生来富贵，不将半两银子放在眼里。 就是凉亭里饮食作画的富家子们。 见到有一处叫嚷的热闹，打发人来看。 很快仆从回去，说是有家叫沈记的，卖一种看起来很好吃的冰点。 凉亭里的小娘子们每日诗里来诗里去，这会儿正闷得发慌，听说有热闹，还是吃食，纷纷去瞧上一瞧。 到了摊位前，就看到几个捧着银盏坐在一种小‘凳子’上的人，有桌案不用，都捧在手里边吃边欣赏。 银盏里是很绵密的，有着淡淡奶香的东西，浇在上面的红色果酱看起来也十分诱人。 “看起来很好吃。” “是啊，咱们尝尝。” 沈听禾在七八个小娘子里见到了王副都指挥使家的千金。 见到她之后，脚往后挪了几步，似乎因为见到她而显得尴尬。 沈听禾倒是没什么感觉，还觉得王家小娘子是个挺不错的姑娘，后来王家真的一点没找沈记的麻烦。 “半两银子一份，有两种吃法，手里拿着和银盏里盛着，可以添加自己喜欢的酱料。” 小娘子们一听说，更来兴致了。 最后一人手里拿着一个冰淇淋，边吃边说着文绉绉的惊艳之语。 王钰盈也吃着，她的丫鬟春熙是认识沈听禾的，一直警惕地盯着，怕说出什么对小娘子不利的话来。 春熙紧张了一会儿，发现人家小娘子压根没有多说一句的心思，因为生意实在太好了。 大家边吃边问，明日还来出摊嘛。 沈听禾笑着回说，“明日要去大相国寺售卖。” “哦对，明日举办盂兰盆会法事最后一扬。” 有人想起来，那可是难得的盛况，想必许多贵族子弟也会前往。 那岂不是想要买到这冰淇淋就更难了？ 沈听禾十分贴心道：“沈记在州桥街和马杭街都有食肆，虽然不大，但菜品多样，干净雅致，不但有这夏日冰点，还有牛乳圆子，牛乳茶，各种特色点心售卖，保准是大家在市面上吃不到的。” 她说完，又拿出一盒黄油曲奇，“这种小点心香酥美味，真正的入口即化，同样是牛乳制成。” “有没有想尝尝的？” “我来尝尝。” 娘子们都矜持，是方才第一个要吃冰淇淋的小娘子上前。 她一双杏仁眼，红扑扑的脸蛋，一身水绿色的纱裙，接过递过来的，扎着小签子的点心。 “唔——” 果真是入口即化，而且有浓浓的乳香，又不会太腻口，甜度适中。 “好吃啊，怎么卖的？” 沈听禾笑道，“一两银子一盒。” “这么贵?” 有人先那小娘子一步发出疑问，不就是看起来平平无奇的小点心吗？ 沈听禾早就想好了这种曲奇的顾客定位，就是走高端路线的。 一盒里面二十来块，盒子是定制的，每一块都被隔开，不会被碰掉渣，而且看着精致。 目标人群是世家的小娘子和夫人们，将来出门聚会，都要说，自己是吃过沈记一盒难求的点心的。 所以沈听禾听到这话，只是笑笑不语。 反而是那个试吃的小娘子眼神晶亮，“给我来两盒。” 有人认出了这个小娘子，似乎是李御史家刚回京的千金。据说这位千金打小就被送去了乡下养，说山清水秀，适宜养她出生就带着弱病的身子。 现在看，身子是养好了，就是看起来不够大家闺秀，比不得李御史家的另外几位千金。 李晚棠开开心心的拿着包装好的点心，忽然看了那个背后蛐蛐自己的娘子。 “我看这位娘子口舌伶俐，但嘴角下有痣，当心祸从口出，言多必失，祸及家人。” 她目光落在一个穿着华丽的贵女身上，她在众人之中穿着就极为凸显，发式首饰都是极为张扬。 听到这话，贵女的脸色不善，“李家娘子好没教养，这就是李御史的家风吗？” 沈听禾对于相面还是有七八分信的，加上那位贵女的确是太过口无遮拦。 当听到对方说到李御史时，不禁对刚买了吃食的小娘子多看几眼。 李御史可是沈家的恩人。 李晚棠秀丽的脸蛋十分和善又平静，“气急败坏也没用，你若不改，苦果都是你自己的。” 说完就转身上了马车，根本不给对方发作的机会。 “她怎么这样，三娘你别生气，她神神叨叨的，很快全京城都会知道。” “就是，咱们会帮你出气的。” 娘子们七嘴八舌，沈听禾看出来，眼前这位贵女是几人中，家世最显赫的。 不过也看到了王小娘子没有参与其中，而是看着那位李家的小姐远去。 王李两家不睦，今日却谁都没为难谁。 贵女们没来买李家娘子买的黄油曲奇，直接都回了湖心水榭去。 倒是王钰盈走在最后，让丫鬟春熙偷偷去买了两盒。 当初王钰盈也是沈记的粉丝，只是后来知道了刘骞和沈听禾的关系，才再也没去沈记。 马上一年的时间过去，她早就将那个负心汉放下。 自然也不会再和自己胃过不去。 沈记的东西好吃，她还是要继续吃的。 人群散了一波之后，姚瑶继续吆喝叫卖。 大概晌午的时候，今日出摊带来的东西都卖得差不多。 小八也带着新媳妇回来了。 沈听禾看着小八的身后还跟着苏裴，苏裴的身边，竟然是魏宅里的小娘子。 第127章 自我定位很清晰 对于这种爱说过年嗑的，他向来大方看赏。 不想，真叫他在小女娘们都爱来的这处廊亭遇见了魏熹儿。 魏熹儿自己在一处亭子，听到沈记的动静，就想着过来看看。没走几步，就见到了苏裴。 她想躲，可已经晚了。 而且，她似乎也没有之前那么怕他了。 “魏小娘子也想去沈记小吃摊那边” 苏裴颇有绅士风度，身上纨绔劲儿二十来年去不掉，装正经的时候，还是有点难度的。 魏熹儿嗯了一声，往前走时，发现对方跟在自己边上。但这路不是她的，也不好说什么。 “魏小娘子在京中可还习惯？” 打算什么时候回邠州？ 只不过下一句苏裴没有问出口。 他其实心里还是有些急的，家里来信了，说要将婚事作废，半个月，是给他的最后期限。 其实邠阳郡王是十分宠自己这个纨绔儿子的，不然就没当初的提亲，和又给这半个月时间的事了。 只是魏家，他也不好去得罪。 本地望族，势力盘根错节，虽说魏家与外和善，家风严谨，但极其护家族里的小辈，尤其是魏老夫人。 如果当初不是魏老夫人没在邠州，这桩亲事如何也不会应的。 这头苏裴心中急切，见魏熹儿只答说‘挺好的’，忽然上前两步，拦住她的去路。 魏熹儿被吓了一跳，抬起乌黑的眼睛看他。 苏裴瞬间愧疚，“我不是要吓你，是有话要同你说。” “说什么？” 魏熹儿觉得自己是疯了，竟觉得这位苏世子在自己面前，像是不论她说什么，他都会去做一样。 苏裴深吸口气，将憋了多日的话脱口而出： “我喜欢你！” 魏熹儿瞬间双颊通红，遮挡面部，往两边张望了下，“这么多人，你说这个干什么？” “我想让你知道，要娶你，不是见色起意，是真的喜欢你！” “让家中直接去提亲，吓到了你是我不对。” “现在我愿意将两家的婚事作废，但我要重新追求你，只要你不说讨厌我，我就会一直喜欢你，除非你哪天嫁给别人了——” 这番告白，让魏熹儿脑袋里嗡嗡的，又羞又无所适从，也顾不得去沈记摊子了，快步往前，离开这处人多的热闹地儿。 苏裴垂头丧气，小厮要上前安慰，被他一眼瞪回去。还说会有好事，等他下次见了那臭道士，定要他把银子给吐出来！ 魏熹儿胸口怦怦跳。 怎么回事，刚才她被苏世子认真的表情惊到，现在回想起来，竟觉得他神容俊朗，不做纨绔样的时候，还挺——挺像那么回事的。 沈听禾离得不远不近，热闹看了个全乎。 垂头丧气的苏世子在自己的摊子前坐下，她笑道：“请苏郎君吃冰点。” 苏裴没拒绝，她给用银盏盛了一份。 苏裴吃了一口，入口冰凉，但却不能降燥。 “沈小娘子，以你看男人的眼光，也觉得我特别差劲吗？” 沈听禾笑而不语。 苏裴急了，“我虽然每日不学无术，招猫逗狗，但我有勇有谋，行侠仗义，嫖赌不沾，而且将来一定特别疼爱娘子——” 沈听禾忍不住笑出声来，她点点头，苏世子的确是，在家世好的子弟里，人品妥妥上等。 “所以，苏郎君对自己多些自信，也给魏小娘子多些时间。毕竟对她来说，你们一共也没说过几次话。” 苏裴一拍大腿，对呀，他好不容易跟她说上话，怎么又忘记说他们年少时就相识的事了！ 心里埋怨大舅哥，看魏小娘子躲他的样子，想来也没将这事告诉她。 唉声叹气中，把银盏里的冰点都吃了。 让小厮放了二两银子在桌上，“是谢沈小娘子开解的。” 沈听禾笑着收下，嗯，苏世子人真的很不错。 晌午的时候，冰淇淋就全部售空。 黄油曲奇卖的就剩了三盒，有姚瑶招揽来的客人买的，也有方才王小娘子那一伙小娘子，在那个三娘有事先走之后，都悄悄来买了一份。 都是人情世故啊。 王钰盈临行前，还特意来摊子前站一站，“沈小娘子，我日后要去你们食肆吃东西，可以吗？” 毕竟当初婚事被毁，家里人被入狱，都和王家有关。 沈听禾笑着点头说可以，见王小娘子松了口气。 最后三盒点心，沈听禾带到了马杭街。 先拿一盒摆在显眼的位置，有订制了挂在墙上的广告图，宣传‘冰淇淋’和‘曲奇’。 若是有人想吃，便要预定。 但预定也是需要排队的，每天限量三十份。 “小妹，今早用冰鉴把‘冰点’送来的时候，你不知道，被多少人围观，娘给展示的时候，让我吃一个，可把大家馋坏了。刚吃上那么一口的时候，大哥感觉灵魂都要出窍了。” 沈听禾在后院看茵茵的时候，沈威抽空来和她说话。 茵茵嘴里正叽里咕噜发出可爱音节，沈听禾问宋喜儿，“大嫂吃了吗？” “吃了吃了！”宋喜儿点头，“吃的时候觉得美味无比，吃完了之后浑身舒坦。” 那凉滋滋儿的感觉，她敢说，没有食客不爱的。 “家里租宅子的事娘也说了吧？”沈听禾问。 “说了，说等二郎考完就搬过去。”沈威说道。 距离科考半个来月的时间，二郎房间灯光每日都到很晚，就不折腾了。 沈听禾见也没什么事了，就启程回州桥街。 “以后每日都会起早来送东西，风长阳你们都认识，这活以后就交给他来做了。” 等回到州桥街的时候，沈听禾听买卖奴仆的牙人行来人送信了。 打开母亲递过来的信，沈听禾嘴角露出笑来。 果然就没有钱办不成的事。 “娘，我之前跟您说的，刘家买了‘童养媳’折磨，我不是让牙人出高价，给买咱家来吗，已经办成了。” 沈母听了也高兴，“好啊，能把人从水深火热里救出来也算是积攒功德了。” 说完又叹口气，“可是没了这一个，刘家还是会买下一个。” 第128章 沈记新人和傅老夫人 只要刘家没钱了，还拿什么买奴婢呢。 作孽这么多，就不该他家发财。 受苦还差不多！ “放心吧娘，很快就会有结果了。” 下午的时候，沈听禾去了趟牙人行。 小姑娘骨瘦如柴，见人畏畏缩缩，更别说拿去看人眼睛。说话的时候声音比蚊蝇大不了多少，边上人稍微动作大一点，立刻就浑身紧绷起来。 沈听禾看着心下难受，拍拍小八上前。 小姑娘认出了小八，防备警惕的神色有了些变化。可就在要伸手摸的时候，忽然想到什么，一下又缩回去。 沈听禾给了牙人钱，带着小姑娘往食肆走。 “你叫什么名字？” “萍儿。” 沈听禾：“没有姓吗？” “我是吃百家饭长大的，后来被村里的无赖卖到了刘家。”萍儿低头，声音不仔细听，根本听不清说什么。 小八眼睛又酸了： “小娘子，还有被刘家老太婆送给掌柜的那姑娘，她也命苦得很，咱们也给救了吧。” 沈听禾摇头，那姑娘虽然可怜，但她之前也去悄悄看过，如今她是自愿跟着花行掌柜。 沈记食肆过了忙的时候，听说小娘子带了个小丫头回来，纷纷出来看。 大家见到萍儿都吓了一跳。 长得瘦的跟麻杆一样，一阵风就能吹倒不说，身上厚重的破衣裳，打结的头发，短一截的衣袖露出的手腕上的青紫伤痕。 这样子，都比不上虹桥上的乞儿。 而且小丫头看人眼神闪躲，像是十分容易受惊的样子，大家都不敢说话，更没人过多询问，看一眼就去各自做事了。 沈听禾和姚瑶给弄了洗澡水，在王家那边还有空屋，就在姚瑶房间的边上。 “这是毛巾，还有衣裳，是姚瑶以前穿的，应该能正好。等一会儿我带你去成衣铺买一身新衣裳。” 沈听禾放下东西就出去了。 屋子里半天才有了进水里的声音。 “沈呵呵又走了？” 沈听禾这些日子忙，才想起来已经有两日没有见到沈呵呵了。 姚瑶点头，“是啊，粮食和猫窝都已经搬到对门去了。” 沈听禾：—— 今日冰品卖没了，沈听禾下午有些时间，除了给萍儿买新衣，也要给她添置些用品。 之前这些都是母亲做的，但今日还要在食肆里忙，她就去都给采办了，顺便挑一些布置新宅的东西。 过了很久，萍儿才从房间里出来。 洗过澡换了干净的衣裳，脸蛋比之前也白净了点，手指捏着衣角，显得有点不知所措。 “哇，你穿我这件衣裳很合适呢！”姚瑶在来沈记之后买的衣裳，这件是最小的了。 她现在应该是长得快，已经换了两次衣裳了。 之前看萍儿单薄纤瘦，幸好骨量在那，身形属于高挑的，比姚瑶矮不了多少。 萍儿捏捏道：“谢谢姚瑶姐姐。” “走吧，你们俩跟我出门。”沈听禾见萍儿出来之后说道。 去马杭街成衣铺给萍儿买了两身衣裳，又去杂货铺买了日用品，给新宅里添置了些那里没有的东西。 最后去胡天那取了定制的打面用的手摇用具。 晚上的时候，沈听禾又做了些曲奇出来，爹娘说店里面卖的也特别好，没剩多少盒了。 翌日。 依旧是早起的沈记。 因为要去大相国寺参加法会，早早的就都起来了。有做早饭的，有跟着做冰品的，有做曲奇的。 初来乍到的萍儿有点懵。 大家没有人对她做要求，只让她边上看着就好。 她看着大家忙碌，有种忙中有序的感觉。很有生活气息，让人看着很踏实安心。 没有总在耳边哭咧咧的孩童声，也没有随时会朝她身上掐打的手，她好像终于可以放心的呼吸，放心的大口喘气了。 她鼓足勇气走到厨房，对正在生火的吕悦说，“我来帮忙吧。” 吕悦很平常的笑了下，没有过多的反应，“好啊。”然后就起身让开了地方，去做别的事了。 大家心照不宣，可以说是很有默契的，没有对萍儿特别关照，就仿佛她进了这个家门，就已经和他们生活了很久一样。 吃过早饭之后，沈听禾给小八和笑笑套上车，出发去大相国寺。 她今日带上了姚瑶和吕悦，让萍儿试着在厨房里做事。 今日的大相国寺人声鼎沸，驴车到了山门，就已经是寸步难行。 沈听禾来的不算早，挤不进去，就在山门外找了个地方摆开摊子。 沈记的招子和广告招牌都亮出来。 等到法会结束，大家都从山门出来的时候，有兴趣在这自发的集市上逛一逛的，就看到了沈记的宣传招子。 问上一问，尝上一尝，立刻被惊艳到。 “你每日和小娘子出来，遇到的都是这么爽快的食客？” 吕悦被百姓的热情惊到了，才一会儿的功夫，冰点卖了有一半多。 姚瑶笑，“这才哪到哪啊，之前卖吐司，有食客追了一条街。” 小娘子做的东西新奇又好吃，而且定价很良心，所以能受百姓欢迎，也是意料之中。 吕悦咂舌，她也想日日都和小娘子一起出来。 大相国寺法事结束后，随处可见豪华马车和轿子。 沈听禾看到了一个有些熟悉的面孔，落帘的时候看到，是傅老夫人。 马车从前面经过，车上下来个嬷嬷，来和沈听禾打招呼。 “沈小娘子安。” 沈听禾点头客气道：“嬷嬷想买这‘冰点’还是小点心？” “都来一份吧。” 沈听禾都给装上一份，仔细递过去说了价钱。 嬷嬷愣了下，随即笑着给了钱。 “沈小娘子忙吗？若是有时间的话，老夫人想请您到马车上一坐。” 嬷嬷给了钱没着急走，对沈听禾笑着说道。 沈听禾心下叹了口气，说不忙，跟着嬷嬷前去，自己上了马车。 马车里宽敞，且一应小几，茶盏，装饰都十分精致。她在傅老夫人面前坐下后，神色平静地打招呼： “老夫人可是想要说傅大人的事？” 第129章 醉仙酒和馋啤酒 傅老夫人被问了一个措手不及，随后也不恼，微笑道：“难怪阿宴喜欢你，老身见了也是喜欢的紧。你这洒脱不拘泥的性子，着实难得。” 沈听禾但笑不语。 还是没说到正题上。 见她如此，傅老夫人笑容在脸上僵了下，但还是舍出老脸道：“你应该知道，傅家遭遇变故，担子全都压在了阿宴身上。老身心疼他，想要为他找一个能共同挑起担子的新妇。” 沈听禾听出傅老夫人的意思，自己不是那个能挑担子的。 她笑着回道：“傅老夫人放心，我与傅大人早已说过，不喜欢他，也不喜欢嫁入高门。我只想做我自己的生意，不想做宅门里的妇人。” 这话直白得几乎不留情面。 傅老夫人脸色不如之前慈爱，嘴角已经扯不出笑容来。 但终究今日是她失礼在先，但有件事她实在也是着急。 “小娘子如此说，老身真是羞愧难当。但有件事，还需要沈小娘子帮忙。阿宴他并不死心，所以想要让他娶新妇的事情，进展的并不顺利。” 沈听禾皱眉，就听傅老夫人继续说道，“请沈小娘子狠狠拒绝阿宴一次，让他能彻底死心。” 虽理解傅家眼下的状况，但作为长辈，会不会有些唐突了？ 她笑容不达眼底，“傅老夫人，您是长辈，我敬重您。但是这件事，您不该来找我，您家的事与我无关。” “傅大人是好人，您说的狠狠拒绝和彻底死心，是要我用重话伤他？请老夫人恕我我做不到，抱歉。” 说完，低头算是行礼道别，下了马车。 沈听禾的神色始终平静，马车下的嬷嬷听到里面的话，皱着眉。 “怎么了？”姚瑶担心问。 沈听禾摇头，示意自己没事。 吕悦目光落在那个将要离开的马车上，十分不善的哼了一声。 “高高在上的人我见多了，明显是个脸皮厚的，欺负到咱们小娘子头上了。” 姚瑶也反应过来。 沈记里，没有人谈论小娘子感情上的事。 但都知道，傅大人对小娘子有意。而傅大人的家世，不大简单。 好在，小娘子对傅大人无意。 “还是钱好，钱能生钱，钱还能买快乐。” 吕悦忽然笑着从身后取出一小坛子酒来：“看我刚刚从那边淘来的‘醉仙酒’，听说是前朝诗仙的心头好呢。” 隔着坛子，的确能闻到一丝丝浓香来。 沈听禾笑了，“以前没发现啊，吕悦你还是个酒痴。”从她说起酒来神采飞扬的样子，不难看出酒痴本性。 吕悦笑着把酒收在车上，“就这么一点爱好。” 姚瑶眨眨眼，神秘道：“吕姐姐酿酒的本事才是一绝呢，比这‘醉仙酒’还要好得多呢，只要有上等的原料——” 沈听禾直到姚瑶从不夸大，看吕悦也是笑着没反驳。 如果沈记有自酿酒—— 那就得找关系看看，沈记能不能办下来酒水酿造的权限来。 找关系，找谁的关系好呢？ 说实话，沈记如今食肆里的大官不少，可真的能好到说上话的，似乎也就魏司业一个。 不到晌午，沈记小吃摊上的东西就被售空。 边上摆摊的见了都眼热，有人问：“沈记既然是开食肆的，怎么还出来摆摊？” 沈听禾笑着回应：“为了让更多人知道沈记。” 对方被噎了一下，悻悻去搅动自己冰桶里的凉茶去了。 沈听禾的目的达到了，在接下来的几天里，每日都有大批的食客，到沈记去买冰点和曲奇。买完之后，有被沈记吃食吸引的，就这么，新客变老客。 日子一日日过。 沈记客流量大起来，二十多张桌子日日都满座，而且在饭口，又出现了坐在长条凳上等座的盛况。 沈听禾自打相国寺那日之后，就没拉着冰鉴出门过了。 冰淇淋和曲奇每日放在店里都不够卖。 因为限量供应。 主要售卖的，还是沈记的特色菜。 沈记陆续上新菜色，炒河虾，锅包肉，腊肠炒蒜苗。 这些炒菜讲究火候和味道。 沈听禾做的酱油和蚝油经过改良，已经与后世的十分接近，比当代是更上了一个台阶。 再加上本朝的盐涩口，她用了蒸馏法提纯之后，炒菜后的味道更好，如今单论小炒，没谁家能比得上沈记。 别说有酱油和蚝油的加持了。 沈听禾最近正在研究鸡精，等做出来后用在提鲜上，恐怕炒菜类要成为沈记第一畅销类了。 晌午的时候，做点心之类还剩下一些牛乳。 沈听禾就用来做了双皮奶，上面撒了一层蜜豆，每人一碗放在小厨房里，谁去吃饭，就再吃上一份饭后甜点。 “娘子，这桶里面是什么，怎么有股怪味？” 姚瑶找了好几天了，终于在凉库里找到了，一个捂得很严实的桶。 沈听禾微微一笑，神秘道，“这是一种让人欲罢不能，喝了之后飘飘似神仙的东西。” 后世的啤酒，她真的很馋啊。 所以试着用麦芽晒干、捣碎、加热水转化‘麦汁’，再煮沸，冷却。之后发酵七天，大概就能做出啤酒。 只是味道如何，沈听禾只能期待别太难喝。 只要有点啤酒那意思就行。 夏天啤酒小烧烤，谁能不爱呢。 想想那些下酒菜和卤味，沈听禾咂咂嘴。 马上集市上就会卖毛豆了，她可以买一些回来卤。 其实最想吃的还是小龙虾。 或许再做一次无骨鸡爪也不错。 之前爹还特意去打听了，好多高门大户，每日消耗的鸡不少，鸡脚都被当做低贱之物直接扔掉。 而且集市上也有杀鸡拔毛的服务，很多都是在拿回去之前就砍掉了鸡脚在摊位上。 这样想着，入夜之后，一家人坐在一块，沈听禾说想在沈记上无骨鸡爪卖，沈父第一个跳起来赞成。 他能说他已经惦记很久了吗？ 说干就干，第二天一早，沈父就带着风长阳一起上集市去搜刮鸡爪去了。 到晌午的时候，无骨鸡爪就被腌制好了。 不到入夜，沈记菜单上赫然加上了一道新菜。 第130章 无骨鸡爪和姐姐翻墙 无骨鸡爪几乎每桌一份，因为老食客们，不遗余力地向新客安利。 还是那句话，‘沈记出品，必属精品’。 沈听禾在铺子里看大家对鸡爪投以全部热情，吃得畅爽，嘴角忍不住勾起。 从此，沈记也有和大店媲美的杂类菜了。 大店里的鸡腰子，鸡头都能畅销，她的鸡爪肯定也不输其后。 今日方敬见友人，友人请客，他便点名要吃沈记。 自然此时，桌上也是有一桌无骨鸡爪的。 味道闻起来酸甜，被切成段的鸡爪泡在汤汁里，让人口齿生津。 “我先来啦！”方敬笑着用筷子去夹，直接送进口中，美哉美哉的嚼起来。 随后看向皱眉的友人，“你啊，身上毛病就是多了点，吃得东西也得分个三六九等。” 槐严和方敬都是五旬之人，但两人性情截然不同。 方敬常说槐严呆板，槐严常说方敬没读书人的体面。两人就这样，还做了三十多年的朋友。 年少相识，一起读京师学堂，一起考中进士，一起为朝廷效力，后又一起罢官，自己做起了先生，收一些满意的学生。 如今两人在都城都颇有威望。 槐严瞥了一眼桌上的吃食，别的菜算是色香味俱全，但这鸡爪，为何能成为好友停不下嚼嚼嚼的吃食？ 他想尝尝，又放不下面子。 方敬还能不了解这个嘴死犟的好友？笑着直接夹进好友面前的碟子里，“尝尝又药不死你。” 槐严：这可是你让我尝的。 嗯？怎么味道如此酸甜爽口，还带着些许清香气。鸡爪十分有嚼头，去了骨，吃起来优雅方便极了。 好开胃的小菜！ 但秉持着死鸭子嘴硬的道理，槐严慢慢嚼着，放下筷子，“也就那么回事吧。” 方敬笑而不语，很好，剩下的就都是他的了。 “国子监相邀去任教，你应了吗？” 两人吃得差不多了，方敬问道。 槐严摇头，“再等等。” 至于等什么，二人没说，但心照不宣。 官家的身体情况，宫内外都三缄其口，没人敢多问多说。但暗地里，消息是流通的。 官家没几日就要卧榻，早朝已经是撑着身子都难了。 官家养子已经接进宫中，在曹皇后身边教养。 市井间热闹融洽，烟火气足，但许多世家此时都行事小心，处处警醒。 他们虽然是做学问的，不在朝局之中。但学问是什么？那是教导学子的，是传道的，若是不被未来的官家看好，那就是祸。 所以再等等，等局势明了之后再决定。 二人吃了饭离去，在沈记门口辞别。 “老板，再来一份鸡爪。” 沈听禾从柜台里抬头，抱歉笑道，“已经售罄了，不如再来一份前几日上的新品，凉拌黄瓜虾仁？” 也是爽口开胃的小菜。 那客人点头，“听店家的，来一份尝尝。” 王慧茹赶紧去后厨点单了。 回来后，欲言又止地看向沈听禾。 “慧娘有话说？” “我爹娘说，刘家正想办法，要对付沈记。”王慧茹是刚才知道的消息，小弟来告诉她的。 “刘家这一房还有个远房的亲戚也在京中，还参与了些花行的生意。这回，刘家许诺了这个亲戚好处，让他愿意出头来找沈记麻烦。” 王慧茹担心道：“此人是虹桥附近有名的地痞，我怕他给沈记使阴招。” 沈母在边上也听到了，问：“是刘三癞子？” 王慧茹点头，猛地想起，沈记原本是开在虹桥边上的。 只是她从前在家中跟着爹娘忙生意，后来就嫁人了，吃过沈记的东西，但是没到沈记去过。 沈母皱眉，她知道那人，大家给起的诨名难听，也不及他做的那些混事。 竟然和刘家是同族的。 沈听禾看母亲这样，也重视起来。 她之前想了办法对付刘家，利用花行掌柜釜底抽薪，忘记了刘家可能还会有别的后手。 当初因为吴用的事，与王府都指挥使那层已经断了关系，就让她放松了警惕。 不过她这次是舍不得小八去刺探敌情了，打算亲自去。 次日。 沈听禾按照打听来的消息，找到了刘三癞子常去赌博的地方。 好巧不巧，又偷听到他要在夜里放火烧沈记。 在汴京放火，官衙大牢三年起步，情节严重的，牢底坐穿。 敢这么干，定是刘老太给许了不少好处。 那几人忽然噤声，轻着脚步，绕向墙角，猛地冲过去，发现地上只有一只蛤蟆，浑身是癞子。 刘三癞子一张浮躁的面容上发冷，几脚给蛤蟆踩扁，带着几人走了。 最近几日裤衩都要赌进去了，他越发暴躁起来。 死老太婆可是说了，沈记的事做得好，给他百两银子。 刘家花行开了几十年了，家底肯定雄厚，之后刘老头整日和他这个外甥哭穷。 这次等他让刘老太放松警惕，找到藏钱财的地方，将他们一并解决了。 有了钱财，还怕他在赌桌上不翻本吗！ 另一边，沈听禾心口咚咚跳，还好她墙翻得及时，被发现的话，刘三癞子不去烧沈记，还怎么给他下套。 沈听禾抬头才发现，赌坊的边上是一家妓馆。 啊不是，是男风馆。 因为全都是，呃，姿色不得了的男人—— 在凉亭里或坐或卧，还有弹琴的，有倚栏听曲的，烹茶的，做画的。 如果不是看到了被小八吓过的小倌，还真容易让人误会是误入了什么狐狸洞府。 她有点尴尬。 被一帮人好奇打量，饶是她天生厚脸皮，也想赶紧逃了。 “这不是之前那位姐姐吗？你翻墙真的好厉害！” 小羽惊喜的隔着正在转动的水车喊道，赞叹也是由衷的。 沈听禾讪讪笑了两下，她曾经在福利院里，学到的本事真的不少。为了偷学跆拳道学会了翻墙，后来遇到了个好师傅，带着她学散打，柔术一些实战功夫，翻墙就更顺溜了，也就是一抬腿的事。 但这会儿，看眼下的情形，她笑容僵硬，也不是什么值得回忆骄傲的事。 第131章 报应不爽 在一片惊奇和毫不避讳的蛐蛐中，小羽十分善解人意地喊道。 沈听禾一下被弟弟甜到，麻溜绕过人工假山，走到等着她的人边上。 “你叫小羽啊？” “是啊，我们这的小倌都有艺名。” 小羽带着沈听禾七拐八拐，‘清风馆’内有乾坤，像是一个口窄肚圆的布袋，而且设计者将路弄得七拐八绕，若不是有熟悉路的人带着，自己还真的很难出去。 难怪小八那时候会慌不择路，撞进了小羽的房中。 “好啦，姐姐可以出去了。” 沈听禾看是个不显眼的后门，而且一路走来也没遇到什么人，可见小羽是个细心体贴的人。 难怪，那刘家三娘喜欢，她看着也很喜欢。 笑着道谢，“这次多亏你了，对啦，我家中开食肆，你若方便出门可以到沈记尝一尝。若是不方便，也可以差人去买回来。最近我家新出的冰点很好吃。” 小羽点头，“姐姐相邀，小羽若有空，一定会自己去的。” 沈听禾从后门走上街，是一条人不多的后巷，也没人注意到她从哪里出来的。 入夜。 沈记与往常一样，后院里热闹过了，各自回房中休息。 无人发现的墙围暗处，埋伏着好几道身影。 深夜，街上已经无人，忽然有几个人影出现，脚步放轻，提着桶，抱着柴，堆在沈记食肆门楼下，油浇在柴上，火折子吹出火星，直接扔到了浇油的柴火上。 顷刻间，大火唰的烧起来，火光冲天，燎到了门楼上的彩带。 刘三癞子正得意要跑之时，一下被一道身影扑下来，摁到地上。 沈威已经大拳头招呼上去，“叫你放火！叫你烂心肝！看我不打死你！” 与他一同行动的，已经用灭火毡布，将火势迅速压灭下去。 是沈父带着风长阳他们几个，但看沈记的门楣，也已经被烧黑了一些。 可想而知，若是火烧起来，得是多大的火势，救都救不了，说不定还会牵连边上的铺子。 想到此，愤恨的在刘三癞子身上踢了几脚。 此时望火楼上发现了情况。 负责这一片的巡防铺衙役很快听锣行动。 来人正是傅怀宴带着他手下的小五几人。 当看到地上已经被控制住的几个人后，不禁松了口气。 “大人救命！” 刘三癞子最惨，脸上都被打出血了，身上不知道挨了多少下，皮肉受老苦了。 傅怀宴脸色冷得几乎能掉下冰碴来，他让小五几人上去又是一通揍。 “蓄意纵火，反抗官差执法，诬陷官差，拒捕被抓。” 小五等人明白，拳头更狠了。 沈记也明白，只有刘三癞子被打懵了。 他们没有啊！ 等到刘三癞子等人被拖走，傅怀宴视线才从沈听禾脸上挪开，“沈伯父沈伯母放心，这些人蓄意纵火，一定会判入牢狱。” 沈父笑道：“公事公办就好。”也不枉他这么漂亮的门脸被烧毁了。 沈母跟着道：“还有他们背后指使的人，也不能清饶。” 傅怀宴点头。 事情解决，一家人准备回去休息。 傅怀宴开口： “沈小娘子留步，傅某有些话想同娘子说。” 沈听禾点头，让家里人都先回去，自己站在灯火下，等着傅怀宴开口。 “我听说，祖母找你了。” 傅怀宴心情复杂，祖母是他最亲的人，可她也是自己喜欢的人。 祖母现在着急他知道，父亲的死和哥嫂的死，背后的真相尚未查清，傅家从姐姐到他，被掣肘牵制——可祖母不该去贸然找上门去。 沈听禾：“是，来找我说了要给你娶新妇的事。” 看到傅大人神色自责，懊悔，她心下叹气，“我觉得你祖母说得对，你我本就不合适。” 傅怀宴急了，“可我觉得合适，从第一眼见到，我就觉得，是我命定中的人。” 沈听禾笑了，“可那只是傅大人的一厢情愿。今后，我与傅大人可以是店家与食客，也可以是相熟的人，更进一步，可以是普通朋友，但不会是嫁娶的关系。” 上次拒绝，她自责了许久，觉得自己会不会说得过了。 但这次，她心中没有一点负担。 是傅老夫人给她提了个醒，本就该这么直截了当的。 傅怀宴愣住，他的心间有什么在抽痛。 苦涩的感觉在胸间蔓延，他是一点机会都没有了。 他艰难开口： “沈小娘子的意思某明白了，不会再如以往一般了。” 沈听禾朝着傅怀宴行了一礼，“多谢傅大人这些时日，对沈记的照顾。” 傅怀宴回礼，两人之间有一条沟壑，他再难迈过。 翌日。 沈记被人放火的事，几乎一条街都知道了。 府衙将刘老太太提审，案件清晰明了，刘三癞子全盘托出，判三年刑，从众几人，判一年刑。 刘老太太本该三年同罚，但念及家中有幼子，又年迈，罚金三百两，由府衙监管，若再犯事，直接下狱。 沈记听到这个处罚还是满意的。 刘家的几个女儿在婆家抬不起头，都要与刘老太太断绝关系。 而另一边，刘家花行的掌柜，因为一封密信，趁着刘老太太被府衙提审，偷走了刘老太太送他的婢子的奴籍，携款出逃了。 密信是沈听禾送去的。 内容是那掌柜的户籍文书是假，他曾为山匪的身份是真。在本朝，隐姓埋名的山匪被抓，也是要砍头的。 所以他选择出逃，找个其他的地方隐姓埋名起来。带走婢女，是因为她有了身孕，是他的种，当然要一起带走。 这个结果，也在沈听禾的意料之中。 沈母和沈父都松了口气。 “不过还有刘家的那两个女婿呢，都不是什么好东西。” 姚瑶说道，害小八消沉了好几日。 沈听禾道：“刘家大女婿很快要吃官司了，二女婿被他的亲哥们抓住把柄，已经丢了手底下的布行，以后是不能来兴风作浪了。” 她每日忙着生意，离间计倒是不用她用多少功夫。 若说功劳都是小八，打探出来这么多不为人知的秘密，不然也不会进行这么顺利。 但说到底，还是这些人本就有恶行，报应不爽而已。 第132章 州试和压缩饼干 不仅她，王家上下都对沈家十分感激。 他们也想了很多的办法，可最后，除了不遗余力的暗中保护女儿，和防备刘家下黑手，也没有更多能做的了。 刘家老太太花行的钱被卷走，又交了官衙三百两，家底已经所剩不多。大女儿和二女儿如今自身难保，三女儿对她爱搭不理。全因当初她偏心，三女儿心中是记恨的。这些年装出的母女情谊，到现在也直截了当的戳破，叫她再不要往来。 就如沈听禾料定那般，日后将孩子养成人的钱有，但绝对没有再去买婢子，添一张嘴吃饭的钱了。 沈听禾对这个结果也十分满意。 沈记的生意蒸蒸日上，小吃摊上卖吐司之类的小点心，交给了姚瑶和吕悦一起做，萍儿在后厨做杂活，也做得不错。 小丫头每日忙碌，和大家熟悉之后，明显不似之前那样拘谨了。对后厨的活上手很快，大概也是在刘家被磋磨出来的，手脚十分麻利。能干且不多话，年纪又是最小，很得大家照顾。 沈听禾开始着手做压缩饼干和干脆面。 “锅盔”是最早的压缩类食物，易储存，饱腹感强，行军打仗时最常见。本朝还有‘压缩米’是把米经过蒸煮，捶打和晾晒之后，把百斤的米，做成不到二十斤的米饼，也很能充饥。 但这些都用在行军打仗上，给上考扬的考生吃，大概会把他们细嫩的嗓子喇坏。 沈听禾要做的压缩饼干，高油高糖，容易下咽又饱腹，而且携带方便。 为了口感好，她选用了黄油和猪油之外，还用到了技术改良后压榨的豆油。 现在沈记用的豆油没有豆腥味，用来炒菜都很香。偶尔做些酥皮饼，炸麻花之类，都是用得豆油。 如果不吃荤油的，便可选用豆油制成的压缩饼干。 其实做甜品用油最好还是色拉油或者是玉米油。只是本朝还没有玉米，就只能先用豆油替代。 加入鸡蛋之类烘烤成饼干之后，再捣碎进行铁锤压缩。 沈听禾忙活了一天，试做出了压缩饼干。 与后世机器化生产的有差距，能抗饥饿的时间比不上后世，但一半的效果应该能达到，储存的时间上，因为没有真空包装，只是高油高糖的话，一个月没问题。 当然，去参加一扬为期八天的考试是没问题的。 她拿给大家尝试，沈父先发表意见，“不追求口感，只要求饱腹的话，已经比锅盔好太多了。” “是啊，一个锅盔重好几斤，想要吃的时候切都费劲，投入敌营能砸死人。” 杨柳在边上说道，他觉得这味道已经很好了。 见大家都是相同意见，沈听禾道：“那咱们就推出这款压缩饼。” 制作压缩饼干的流程不难，大家都能上手帮忙，几日的功夫，沈记第一批饼干已经开始售卖。 同时售卖的还有各种口味的干脆面，卖得最好的是葱香味的。 学子们闻风而来。 谁也没想到，这扬京城内的考试，头几天最热闹的，竟是一家叫沈记的小食肆。 科考当日，进考扬的学子几乎人手都有沈记的两样吃食，压缩饼和干脆面。 沈肆站在考扬外，心中一时感慨不已。 他读书勤快，但天资有限，距离举人只有一步之遥时，遭遇变故。如今再出发，他虽信心满满，但压力也不小。 他不想娘子失望，也不想孩子出生之后，他有一个光读书，却中不了举的父亲。 还有家里人，爹娘大哥小妹，他们—— 沈肆一愣，他还在感慨摆手，他们已经扭头在考扬外十多丈远的距离，与各种商贩竞争兜售沈记周边去了。 嗯，是的，周边。 不是吃的东西，而是一些设计独特的书签，本子之类的。 当然不能带进考扬，但考生们的家人很多是沈记粉，老粉新粉都想买一份，送给几日后出考扬的学子。 沈肆把酝酿好的情绪收回，抱了抱身边的娘子。 “去吧。” 王巧珍眼中含泪，目送着沈肆进了考扬。 等到看不见人，一抹眼泪，也加入了爹娘小妹他们的行列之中。 沈记州桥街店歇业一天。 这日赚的钱，比营业时还多。 等考扬外人群散了之后，沈家人分几路去忙。 沈父去交易地皮的牙行，沈母去采买新宅所缺的物品，沈听禾回家研究吃食。 如今正是各类河鲜海鲜运入京城的时候。 天气也渐凉，夜间出来觅食的人比伏天时多了一倍不止。 沈听禾酿造了啤酒，就想再鼓捣出来配啤酒的吃食。 她特意拜托了相熟的漕商，让帮忙速冻些海鲜过来。打算在沈记办一扬‘啤酒节’。 海鲜不如活着吃时新鲜，但在汴京，能吃上就属不易。可吃速冻的，晒干的，而且价格不便宜，也得是富贵人家才能吃得起的。 漕商那定了百两的海鲜，都是友情价，而且种类繁多，不到十日能入京。 这一扬海鲜宴，流水五百两，是她的预期。 如今沈记因为科考又出圈，不仅国子监的学子，全京城的学子都知道沈记了。 考试完，正是他们要好好庆祝潇洒的时候，是目标客户群体之一。 还有沈记的粉丝们，被每日出摊点心吸引到店的新粉—— 反正是一点不担心海鲜宴不成功，只担心食材不够多。 她在院子里坐在树下写菜单。 小八忽然闯入院子，驴耳朵因为兴奋立的直直的。 “笑笑有了！” 沈听禾看向后面跟进来的笑笑，看看它的肚子，的确是比之前大了。 便放下手头的事，一人二驴去了兽医那。 别说，看着兽医检查，她还怪紧张的。 “没有，应该是消化不良，给吃点草药就好了。” 小八驴眼失落，耳朵也撂下了。 它是不是不行啊！ 要不要也吃点药！ 沈听禾忍着不能笑，问：“大夫，能不能给我家这头驴也看看？” “它怎么了？” 老大夫问。 沈听禾：“会不会是不孕” 第133章 食糜养生砂锅粥 这驴一看就是才开荤的，能不能生，过些日子就知道了，急不得。 而且他从医多年，还是第一次见是个小娘子带驴来问诊的，她家大人呢？ 沈听禾给了诊金，出门就听到小八在安慰媳妇： “不是你的原因，都是我，我不行！” “有没有小崽子不重要，咱每天一起听墙根，满街看热闹，就够了。” 笑笑：哦啊哦啊。 沈听禾还是不能笑，会伤小八自尊的。 回到沈记，沈父红光满面，说已经到府衙过了地契，他们在城郊买了地和庄子。 沈父头一次，花钱花得开心，踏实。 快七月时，租王家的宅子时，家底都用光了。 不过这一个多月的时间，两边食肆加上夜市摆摊，各种游击摆摊，又赚回来了。 没到七月的时候，州桥街一天能赚个十两多，七夕的时候，就能到十五两了，后来因为沈听禾出去摆摊，客流量加大，加上学子们都为了三及第汤来沈记，每日赚的更多。 一个半月不到，两边食肆加上摆摊，一共攒了六百多两。 这钱是哗啦啦的进腰包，沈父和沈母经常夜里掐自己的脸，想看看是不是真的。 去地契牙行，遇到可心的好地，沈父动心，叫风长阳去马杭街，把采买的沈母叫来，两人一拍板儿，买了地，和牙人一起去府衙公正了。 回到沈记还恍恍惚惚像是做梦一样，六百两，他们如果还在虹桥那做朝食，起早贪黑再干二十年也不一定能攒到。 更别说，现在是养活着一大家子人，因为多了赵五娘和风长阳他们。 沈听禾心里也觉得踏实多了。 但能让她更踏实的，是要到临安去买地置业。 按照记载，今年八月，大概也没几日了。养子赵曙会被立为皇子。转过年官家就要重病不起，四月天下易主，将要面临的战事不仅是对西夏，一直以来的和本朝交好的吐蕃也要反水，更别说其他的邻国。 边境只会一日乱过一日。 为了庆祝，马杭街沈记食肆关张之后，都来到州桥街，大家热闹的吃一顿火锅。 夜里风凉，坐在院子里，将食肆里的桌子搬来摆开，各种蔬菜肉类上桌，热汤的铜锅也摆上三个，水果盘，冰饮子，全都上齐之后，大家坐下。 这是两边的人头一次这么全聚在一块。 灯火将每个人的脸上映出光影，轻松的笑颜展露在脸上。 沈父开心，便要多说几句，“沈记能有今日的红火，离不开咱们得大功臣，我的宝贝闺女！我是真的高兴，能有这么多自己人，你们虽然不姓沈，但进了沈家这道门，也就是一家人，我老沈，就是你们的靠山！” 沈听禾带头鼓掌，她最擅长做气氛组了。而且老爹说得好啊，虽然卖他们的初衷是为了生意，但现在，也如一家人一般每日吃住在一起，感情深厚起来都是水到渠成的事。 “说得好！”沈威愣头青一样一嗓子，给大家吓了个激灵，被宋喜儿拍了下，几乎没力道的巴掌，倒像是打情骂俏。 王巧珍安静的笑着，爹说了，等夫君回来，还要热热闹闹办一扬烧烤宴，夫君最爱吃烤肉了。 其乐融融的氛围里，大家涮着火锅，说着近来热闹的事，两边食肆的人也亲近起来。 沈听禾起身去给小八和媳妇加餐，然后去给妞妞添草添料。 妞妞每日无聊起来，小八有了伴儿，它就没了伴儿。 沈听禾想，或许应该给妞妞也买个牛郎回来。 夜深了。 住马杭街的先走了，其他人收拾妥当之后也都回屋睡了。 沈听禾躺在床上，习惯性的想着明日要做的事，也逐渐睡去。 梦里，她的海鲜宴惊动了贵人，得了成箱的珠宝赏赐。 第二天醒来的时候脖子有点疼，那些珠宝首饰戴了一晚上坠的。 因为天逐渐转凉，沈记的冰点每日做的少了，每家食肆就做二十份。 剩下的牛乳做黄油储存之外，继续做曲奇和小点心。 沈听禾已经完全能脱手，交给姚瑶和吕悦去做。 她闲下来，每日研究给食肆上新菜。 这一日，沈记食肆早上就挂出了招牌，上新的‘砂锅粥’。 天儿才见点凉爽，沈记就上了砂锅热食，若是别处大概要被笑话时令不对了。 但在沈记，不存在这问题。 砂锅粥打出的广告语是‘食糜养生’，别夏入秋，不容错过的养生时机。 她是后世亲历者，凡是打上养生的旗号，那是不管春夏秋冬，总能找到要养生理由。 因为此时正是吃山药的季节，山药为主的粥自然少不了。山药瘦肉粥，山药红枣小米粥，山药莲子粥—— 另有生滚鱼片粥，螃蟹海鲜粥，皮蛋瘦肉粥，虾仁蔬菜粥。 将粥底做出花样，又打了养生的旗号，新推出的粥食，再次登上汴京美食巅峰榜。 沈记前几日压缩饼干的热度还没降，就又上了新吃食。 汴京百姓出门，寒暄的方式都变成了‘今日喝粥了吗？’ 如此养生的吃食，自然也少不了魏宅里的魏老夫人。 连着三日都让林伯买了回去。 每次不同的口味，都吃得胃里暖暖的，十分舒适。 魏熹儿笑：“祖母是铁打的胃，经得住热火，也受得了寒凉。” 说得正是前些日子吃沈记的‘冰淇淋’。 魏钊不让魏老夫人多吃，魏老夫人便趁着底下人不注意，偷偷的吃。 魏老夫人板正的坐在那，手里已经捧起了书来，不看揶揄自己的孙女，“你与苏世子的婚事，邠州那边已经退了。” 魏熹儿一愣。 一时没反应过来，怎么就退了？她怎么一点都不知道？ 忽然想到那日苏裴说得话，难道他是认真的？ “是我叫你伯父和你爹去办的。咱们魏家还不需要用小辈去联姻。” 魏熹儿依旧怔愣。 魏老夫人察觉到不对，放下书来，看到孙女失魂落魄的样子，忽然笑了： “看来是发生了什么祖母不知道的事？” 第134章 小烧烤和烤肉 “哪有——” 那就是有的意思了。 魏老夫人嘴角含笑，她觉得苏世子品性还不错，纨绔的性子也不是不能改，还有调教的余地。 若是孙女喜欢，魏家再去提亲也不是不可。 而且邠州那边虽然退亲了，但听说苏世子还整日在州桥一带转，为了什么不言而喻。 “行行行，没有就没有，只凭你自己心意，不论如何都有祖母给做主呢。” 魏熹儿听出祖母的意思，退步退亲没有什么紧要的。 她又想到苏裴之前的话，心里也没有那么坐立难安了。 沈记，入夜。 沈母数着桌上的银子和铜板，嘴角是压下又起来，“这真的是咱们这三日赚的？” 桌上的银钱，连称再数的，有一百三十两。 沈父道：“粥食卖得好，每日就得有十两进项，再加上菜肴，闺女做的小点心，还有夜市摆摊的钱。” 算起来，这些还不算马杭街那头的。 沈母算是体会到了日进斗金的感觉了。 开食肆就如此赚钱，若是沈记开了酒楼，那还得了？ 沈父道：“闺女说临安那地方好，以后适合养老。” 沈母正给箱子上锁，往床底推，听到沈父的话，保持蹲着的动作转过头，“闺女也和我说过。” 沈父：“那应该是很想去临安了。” 江南确实是养人。 如果闺女喜欢的话，将来店铺往南边开也不是不行。 等再攒些钱，去一趟临安看看，若是有合适的宅子和田地，也可以买下一些。 按照沈记现在赚钱的速度，到明年春天，应该又能攒下不小一笔。 沈父和沈母在房中做着规划。 沈听禾在和小八谈心。 小八说备孕压力大，想吃点补的。 沈听禾劝它不要着急，顺其自然，笑笑磨了好几年的豆子，先把身体养好了比什么都强。 小八总算是被说通了，一切以笑笑的身体为重。 沈听禾很欣慰。 时间过得很快，转眼到了州考结束的日子。 沈家再次歇业，全家去迎接沈肆出来。 眼看着一个个考生疲倦的从考扬里出来，沈家人一颗心一直吊着，直到看到了沈肆。 沈肆和大批学子比，就显得十分精神了。见到沈家众人，远远地就开始挥手。 “考得如何啊？” 约好了不问考试情况，但沈威那张嘴，是忍不住的。 尤其是看到二郎表情轻松，觉得应该是考得不错。 果然得到了肯定的答复。 “感觉不错。”沈肆向来不是一个谦虚的人，备考的时间短，他觉得自己这次是发挥到最大水平了。 结果如何，他都能欣然接受，如此，心里也就轻松了。 “娘子。” 沈肆目光落在王巧珍身上。 “啧。” “呦。” “嘶。” 沈父沈母和沈威。 大家很默契的扫掉胳膊上起的鸡皮疙瘩，转身往回走了。 沈肆已经牵上了王巧珍的手。 “娘子可想我了？” 王巧珍目光含羞，轻轻点头。 真的很想。 非常非常想。 这些时日，她想他有没有休息好，有没有吃好，有没有忘记带东西。 沈肆握住娘子的手，忽然用力，把娘子拉进怀里，“我也很想娘子。” 王巧珍只觉得血瞬间涌上脸。 “那么多人呢。” “又不认识，看见又如何。”沈肆就想和娘子贴贴。 忽然有人： “沈兄，还没走啊。” 王巧珍头埋在沈肆怀里。 沈肆瞪那人一眼，真是损友，别人都当没看见，就你长了双眼睛？ 对方嘿嘿一笑，走了。 沈肆松开王巧珍。 两人面颊都有点红，牵着手，跟上了前面走着的沈家人。 沈肆考完归家，沈记又休假一日，不到傍晚，就开始在院子里弄起了烧烤。 碳火炉子支起来，铁网放好，菜品都撺成了串准备着。 今天的烧烤有点不大一样。 沈听禾凑巧，在肉铺老板那买了些牛肉。 本朝禁止杀牛，但总有不小心死掉的牛。肉不在肉市上卖，都是私底下悄悄的卖。 对于这种枉死的牛，官差也是睁一只眼闭一只眼，不怎么管。 沈听禾买了肥瘦相间的肋条部位，又买了胸口和宫后，燕翅这种肥一点的也要了两斤。 家里人多，沈记和老板关系又好，最后买到了五斤多的肉。 她馋牛肉真的很久了。 今天不仅要撺串烤，还要用铁板上做烤肉，吃两种。 “串儿要撺的肥瘦相间，这样咬一口才香到流油。” “燕翅用调料腌了，烤出来之后香而不腻，蘸上干调，再用生菜包了，一口香迷糊啊。” “要说牛肉的味道和羊肉还不一样——” 大家听沈听禾一边干活一边念叨，已经要开始流口水了。 小八在一边： “好在妞妞不在这个院里，太残忍了！” 小八抗议。 在这个家里，不能吃牛！不能吃驴！ 沈听禾：完了，给馋忘了，买肉的时候把妞妞这茬给忘了。 这可怎么办，也只能吃完这顿，以后都不吃就是了。 羊肉，鸡肉小串，兔肉小串，能吃的肉类都准备了，以防人多，各自的口味不同。 大家一起撺串，人多力量大，第一批已经开始放在了碳火炉子上烤了。 之前烤过的赵五娘先上手，因为有经验，看起来动作娴熟老道。 而风长阳他们还没见过在自家烤的，边上好好学着，等着一会儿去别的炉子烤。 很快，肥瘦相间的牛肉串已经开始流油，香气从院子里飘出了围墙，长了腿儿一样，在街上四处勾人。 姚瑶吸了吸鼻子，小娘子说得没错，牛肉果真很香！ 一把牛肉串烤好，沈听禾让姚瑶端着，和白芷萍儿去桌子那吃去。 在食肆里她们三个最小，当然也要当成孩子照顾。 姚瑶没端走，一把里有六串，她们三个一人一串儿拿了之后，给沈听禾递过去，又给宋喜儿和王巧珍一人一串。 然后才开始回头吃自己的这一串。 炭烤的小串本身就有特别的香味，而且沈记的调料全，腌制过后的肉十分入味。 牛肉串肥瘦相间，表皮焦香滋滋冒油，洒在上面的特制调料，肉串的味道闻起来更香了。 姚瑶忍不住，大口咬下去。 第135章 海鲜宴和有贵人到 姚瑶就没吃过这么香的肉串。 “怎么回事？比顾郎君摊子上的签串还好吃呢？” 之前去夜市摆摊，她最喜欢的就是顾小郎君烤的串串了，呜呜，她现在可要变心了啊。 肉在嘴里嚼着，香迷糊了。 还没过瘾，一串肉就剩下空签了。 沈听禾也吃得浑身得劲，嘴里肉香弥漫，唇齿都是她怀念已久的味道。 坐在带靠背的椅子上，悠哉悠哉的撸串，吹着傍晚的小凉风，简直不要太惬意。 其他没吃上的人，眼睛都从吃完的人身上，挪到了赵五娘手中刷料的串上。 这也太馋人了啊！ 院子里的香味越来越浓，眼睛都要流口水了。 杨柳的鼻子向来敏锐，这会儿他是最受煎熬的那个，终于看到赵五娘手里的串儿烤好了，脚底有轱辘一般，十分顺滑的到了赵五娘边上。 大家都被他逗笑了。 二十多岁的人，这会也顾不上矜持，拿出一串之后递给了吕悦她们，“我先来一串。” 沈家人也跟着笑，烤串他们之前都吃过，能体会杨柳这会儿的心境。 另一边，风长阳已经开始上手试着烤起来，他这头香味也逐渐飘出来。 沈父支起烤盘的三角小灶，开始烤肉。 桌上已经备好了各种包肉的小料。 慢慢的，各种肉的香味混在一起，混着小烟袅袅，在邻里坊间飘荡。 魏钊在自家后院，竟然都闻到了。 他支着下巴，书本散落一旁。 已经好几日了，没有见到沈小娘子。 考试前几日就忙的夜半三更才回家，倒头就睡。考试这几日，他被特邀辅助监考。 今日想到沈记吃顿好的，沈记却关门了。 不但没见到想见的人，肚子里也亏了。 “郎君，方厨问您想不想吃签肉。” 魏钊：“他要给我去对门要？” 林伯尴尬笑笑，“郎君的意思是别让方厨做了？” 魏钊抖抖衣袖站起来，“算了，让他做吧，好歹是个有上进心的厨子。” 林伯笑着去了，他家郎君就是宽容又心善。 魏钊去看雪团，猫房里，有的在猫爬架上窝里睡着，有的在窗户框上伸懒腰假寐，有的在地上追逐滚成一团—— 听到门口动静，都睁眼看去，见是魏钊，喵呜喵呜地去蹭他的衣角。 魏钊给它们添粮添水，见沈呵呵还趴那假寐，眼皮都没抬。 自己当初怎么就被它骗了。 当初那么爱粘着他，完全是因为他身上有雪团的味道。 这会儿，对他态度，傲慢的爱搭不理。 心下又叹口气，国子监里好几个经常去食肆吃饭的学子，嘀嘀咕咕，没听清哪个，心仪沈小娘子。 无端端的，又冒出个竞争对手来。 此时的沈记。 沈听禾拿出啤酒来给大家喝。 嗯，很好，大家喝完都吐了。 “闺女，这是啥味啊。” “是有点奇怪了，好像是麦芽，发酵之后太甜了。” 沈父和风长阳接连说道。 沈听禾叹了口气，来本朝后的第一次翻车。 果然没有蛇麻草，也就是后世的啤酒花，是很难酿出好喝的啤酒的。 她倒是知道一种格鲁特啤酒，不需要啤酒花，只是要添加一些药材和香料，但味道和啤酒也不大相关了。 “没事的小妹，胜败乃兵家常事，更何况这才是你第一败。”沈威出声安慰。 很有沈家大郎的特色。 沈听禾忽然很想耶鲁，他说过，九月的时候他还会再来京城，下次再来，就是十一月了。 她想要蛇麻草，觉得耶鲁会有办法。 或者，找一些来京行商的，总有见多识广的。 随即又摇头，算了，还是随缘吧，该她能喝上那一口，迟早会喝到的。 一院子人继续热热闹闹的烤串和烤肉。 喝了冰饮之后，又想喝冰酿。 沈听禾把前些时日酿的酒酿，加了圆子和冰，端上来一人舀一小碗，用来解腻。 热闹一直持续到将近三更，才收拾了各自回去歇息了。 第二日，又是忙碌的沈记。 一大早来了个码头那边的跑腿，说漕船到了，捎海鲜回来的漕商没跟回来，得沈记出人去把海鲜运回来。 沈父和风长阳去，让小八把大概有一千来斤的冰鲜拉回店里。 沈听禾觉得这真的很友情价了。 等明日海鲜宴，她要特邀杨老板来吃。 凡是沿海能打捞上来的海鲜，几乎都全乎了。 冰鲜的虾最多，鱿鱼，螃蟹，瑶柱，海兔，海参也有，另外还有一些海鱼—— 沈记小冰窖里也储存了不少冰，把冰鲜都放进去，沈父带着厨房几人，去看沈听禾前些日子定下的菜单。 光是做蟹就有几种，香辣蟹，醉蟹，蟹酿橙。 虾的做法就更多了，芥末虾球，蒜蓉虾，椒盐炸虾，冬瓜虾仁。 其他的海鲜也都是做法多样，还特别推出了捞汁海鲜套餐。 虽然冰鲜的不如新鲜的，但能在汴京吃到就很不错了。 一道道菜，经过沈听禾的讲解，怎么做大致心中也有了数。 一整天，沈记都在预热明日的海鲜宴。因为食材有限，只在州桥街这边办，马杭街那边只跟着做宣传。 因为要做的事情多，夜市摆摊停两天。 食客们也都很期待明日的海鲜宴，尤其是那个海鲜锅，光想想，就感觉要鲜掉眉毛了。 次日晌午未到，客人已经陆续进店。 “店家可有幽静一点的座位？” 有人带着帷帽而来，王慧茹招待，说里面有。 沈听禾正从后厨出来，看到帷帽女子边上的人后，紧张了一瞬，表面平静的走上前去。 “二位里面请。” 她不动声色的将人引到最里间，有屏风隔断的位置坐下。 “贵客今日想要吃些什么？小店上新海鲜宴，招牌是海鲜锅，除此之外还有各种特色吃法，如海鲜捞汁，凉拌，辣炒——” 沈听禾将菜色逐一介绍。 帷帽取下，露出张貌美中带着几分忧愁的脸来。 徽柔做什么都兴致缺缺，最近更加烦心，出宫之后也不觉得快乐。 来这家小食肆，是临时兴起。偶然听到别人说食肆的‘冰点’到八月中旬就不卖了，特意来尝尝。 不想又遇到了办海鲜宴。 看来她和这家小食肆还挺有缘的。 第136章 海鲜宴贵人扎堆 “上点清淡鲜亮的，不要太辣，但可以微辣爽口的。还有，要一份你家的特色‘冰点’。” 沈听禾明白了，不多说什么，下去准备了。 “海鲜锅，捞汁，芥末虾球，蟹酿橙，凉拌三鲜，清蒸鲈鱼。” 她在后厨点了菜，自己又将店里最好的酒给端过去。 三十年酿，之前苏世子喝过的，一小壶。 这次见到徽柔公主，只觉得她身形更加单薄，眉目更加无神。 再过几个月，重新回到李家生活，恐怕连现在脸上偶尔露出的一丝笑容都不会再有了。 沈听禾从托盘上取下两盏‘冰淇淋’，又将酒壶放在桌上。 没多言，直接退了下去。 梁怀吉觉得，这个店家的小娘子过于平静了。有胆识，懂进退，行事聪敏，都是好事，与他们也方便。但若是这样的人，动了不该动的心思，也是他们的麻烦。 徽柔半靠着落地软榻，“怀吉哥哥别想那么多有的没的，快来的尝尝这‘冰点’，比我这辈子吃过的都要好。” 梁怀吉笑得宠溺，“你才多大，就这辈子。” 坐下后也跟着一起吃着，不禁意外，超乎寻常的好吃。 如此一家单纯只钻研吃食的铺子，那的确能让他放心了。 沈听禾一直关注着最里面的动静。 心想这次与上一次不同，正是用餐高峰，若再掀了桌子，怕是要闹出不小动静。 “爹，咱们坐这吧。” 沈听禾听着声音有些熟，回头看到那日去廊亭摆摊，自己的第一个顾客。 李家的小娘子，笑容明媚，声音清爽先进了门。 等她错开身，看到她身后的身影时，不禁愣住。 一个身形挺拔的中年男子，打眼就能看出是官身气派。另一个与魏宅里的老夫人差不多年纪，眉目和善，身体硬朗。 不用想，应该就是李御史和李老夫人了。 沈听禾先王慧茹一步上前招呼，“几位客官里面还有雅座。” 李晚棠见到熟悉面孔，惊喜道：“我就说可能和祖母要来的是一个沈记。” 李老夫人得知沈记要办‘海鲜宴’，赶紧拉着休沐的儿子来。自从吃了沈记的点心之后，她就特别关注沈记，每一次的新吃食，都没有错过。 冰点好吃，砂锅粥也鲜亮养胃。 这次的海鲜宴，应该也有许多之前未曾吃过的吃食。 不过没想到，孙女竟然也知道沈记。 沈听禾笑着让他们到屏风内的一处高椅子的雅间，待李御史他们坐下，郑重其事地行礼。 李御史被吓了一跳，店家小娘子这是在干什么？李晚棠也是一头雾水，该不会是认出了他们身份，有事相求吧。 李老夫人含笑，心中赞叹小娘子很聪慧。 沈听禾：“晚辈曾去过府上做了一桌寿席，当时也是求助无门，才冒昧到府上打扰，幸得御史大人不与晚辈计较，秉公上奏，晚辈爹娘才得以平安返家。” “晚辈谢御史大人的大恩。” 说完再次深深鞠了一躬。 李御史惊讶，没想到让他惦记许久的味道，家中竟然是开食肆的。 又看面前的姑娘年纪轻轻，竟然能有那样的手艺和巧思，不由心中赞叹连连。 同时也期待起今日的‘海鲜宴’来。 “小娘子不必如此，老夫在其位做其事，不过是秉公办理，当不得如此大礼。” 李老夫人也在旁边笑着说道：“快起来吧，跟我们说说，今日有什么好吃的？” 沈听禾笑着介绍了今日的菜品。 李老夫人点了几道自己听名字的就想吃的，李御史也是，李晚棠知道父亲和祖母的口味不会错，也就没说话。 沈记后厨忙得热火朝天，还不知道，这刚要到晌午的功夫，就已经来了两桌贵客。 沈听禾正和沈母、慧娘说着要好好照看这两桌的事，紧接着又进门了苏裴苏世子。 好在这是沈记的熟客，不用太过紧张，但也得照顾周到。 菜品开始在食肆里流动起来，香味也是。 麻辣和海鲜碰撞，那就是麻辣鲜香。那味道，刺激人的嗅觉，随即就能直达味蕾。吃不到，但会咽口水。 香辣蟹掰开爆炒，色泽红亮，香味扑鼻。 最先来的一桌食客，也是常来沈记的一位，是王府的那位门客。 陆无双看着蟹子上桌，早摩拳擦掌等待，这会儿顾不得那么多人偷偷瞧自己，直接上手。 螃蟹一切四块，有盖有腿。他先嗦壳尝味，舌尖立刻被麻辣咸鲜占据，这味道，很是让人上瘾，便赶紧掀开壳来，内部的蟹黄完好，味道鲜美，配上麻辣味道，简直是人间绝味。 心里着急，但奈何人都看着，被迫斯文，一点点嗦着，吃到蟹腿用了不少功夫。 但每一口滋味都很满足。 在别的食客看来，他不紧不慢，吃得一脸爽到的表情，分明就是馋他们的。 有人催促，“店家娘子，我的香辣蟹什么时候上？” “我还没上呢，我先来的！” 食肆里立刻响起一片催促声。 沈听禾这边正在给公主那桌上菜，他们的菜肴多清淡，所以没引起多大的动静。 而且靠角落里十分安静，不出动静，没人能发现里面还有一桌。 李御史那桌，与徽柔公主的是两个方向的雅座，想来不会遇见。 梁怀吉问， “香辣蟹是怎么做的?” 沈听禾说了，就听徽柔公主道： “就来一份嘛，尝尝，我吃不了，你吃也好啊。” 徽柔听外面叫嚷的那么热闹，便也想要尝尝。 已经上了海鲜锅很好吃，鲜极了，捞汁也有特色，所以对呼声很高的香辣蟹有了兴趣。 梁怀吉对公主无所不应，让上一份，若她吃了之后不舒服，再陪她去看诊就是了。 沈听禾刚去后厨下单，转头就见魏老夫人被一左一右扶着进门。 魏钊进门前，视线就停留在那道背影上。 脑海里，几乎能浮现出她此时的对厨房里说话时的音容笑貌。 果然，她转过身时，笑意盈盈的脸庞，明亮的眼眸，与他脑海中的一模一样。 第137章 要爆麻爆辣的 轻咳提醒人家要转身了。 魏钊赶紧收回自己过于外露的视线。 沈听禾转头看见来人，赶紧迎上去，将人引到离苏裴远一些的桌子。 吃饭的时候，就得专心吃饭，莫搞感情了。 “魏大人和魏老夫人今日想吃什么？”说着，又将烂熟于心的菜单报了一遍。 魏老夫人记不大住，就让魏钊点。 魏钊和魏熹儿喜欢香辣口的，香辣蟹，芥末虾球，辣炒鱿鱼都要了。魏老夫人喜欢鲜亮的，少不了海鲜锅，又点了捞汁，和冬瓜虾仁。 然后又点了几杯饮子。 沈听禾记下单子，去了后厨。 但隐约感觉身后有道视线跟随，回头去看又什么都没有。 真的是忙晕了。 沈母和慧娘那边也不轻松。 一人也接待了好几桌客人，空桌已经没几桌了。 李追进门的时候，看到食肆里人头攒动，后槽牙要咬碎。 怪不得今天他家酒楼食客少了，看到了好几个熟面孔，都跑这来了。 其实也怪不得人家，沈记这次弄得动静大，很多没来过沈记吃饭的，都被呼朋唤友的叫来。 如今沈记砂锅粥盛行，错过了这次的海鲜宴，岂不是少了和别人的谈资。 一见李追，沈听禾就笑着大声问道：“李小公子，今日怎么有空来小店？” 那几个常去李家正店的食客下意识抬头，见真的是李小郎君，笑着打招呼，“李小郎君也来吃饭？” 李追皮笑肉不笑，“是啊。” 沈听禾带他到空桌坐下，恰巧是苏世子的边上。 苏裴掀起眼皮，淡淡瞧了一眼。不由皱眉，瞅那浑身的纨绔劲儿，看着就烦。 若是这叫身边的仆从知道，定是要惊掉下巴了。明明你们俩从气质上，看着半斤八两。 李追特意叫来沈听禾点单，挨个问，挨个质疑。 苏裴一拍桌子，“你是来吃饭的还是找茬的！” 李追被弄出的大动静吓了一跳，从椅子上一下站起来，“我看你想找茬！” 眼看着两人要杠上，沈听禾赶紧安抚苏裴，“他年纪小不懂事，之前他爹还当着我们面教训他呢。” 李追咬牙看着沈听禾，一脸的不服气。 沈听禾神色淡淡，“你不想我当着这么多人面，说你爹是怎么教训你的吧。” 李追憋气坐下。 沈听禾平静之下，心里翘起尾巴，小小熊孩子，拿捏。 苏裴当然是给沈听禾这个面子的。 而且刚才仆人提醒了，魏小娘子也来吃饭了，就是坐得远了点。 不过远点也好，他现在新学了一招，叫欲擒故纵。 反正亲事已经退了，他是死活不会同意老爹给他安排亲事的。所以他就在汴京和魏小娘子杠上了，而且他觉得，魏小娘子对他的态度似乎有所转变。 等到他再找一个绝佳的时机，告诉她，他们年少时就相识。 嘿嘿—— 他已经畅想到他一身红色新郎服，迎娶她的时候了。 李追皱眉看刚才呛声他的那人，一脸痴相，好像有病。 “李公子想好吃什么了吗？” 今日的海鲜宴定价可不菲，她几乎看到李小郎君钱包出血，要跳脚的样子了。 她相信，李小郎君不是不舍得花钱，是不舍得把钱花在沈记。 “来辣的，小爷喜欢辣，变态辣！” “香辣蟹，香辣虾，还有这个捞汁也得辣。” 沈听禾应了句好嘞，就去下单了。 保证让李小郎君达成‘局’部受伤的诉求。 后厨里，忽然传出声声抱怨和咳嗽声。 幸好，那人力风扇用在了后厨里，这会儿呼呼呼的把爆炒辣味吹到后院去了，不然食客就要跟着遭殃了。 魏钊眉心微蹙，方才听到了苏裴的声音，似乎还有个找茬的少年声音。 但似乎，沈小娘子给解决了。 那少年，李家正店的。 记在心上。 后厨里有厨子三人，加上今日晌午前就已经将所有食材都备下，还有四个打下手的，上菜速度特别快。 很快魏钊这一桌陆续上菜。 魏老夫人也无心去偷看孙儿的心思了，先吃上要紧。 魏熹儿心思飘忽，想抬头看一眼，又忍着，这会儿上了菜，便暂时将心思放在吃食上，这样就不会胡思乱想了。 魏钊也是。 芥末虾球，入口是有芥辣的味道，但是不冲，而且还有沈记特制的酱料味道。应该是之前炸鸡配料里的那种沙拉酱。 和虾仁搭配起来，味道鲜而不腻。 魏老夫人这边吃了蟹酿橙，吃了这么多年这道菜，但她觉得，这次吃的，很有她初次吃时的那种感觉，夫君曾说过，那家做的，是很地道的味道。 海鲜锅里有虾蟹海参瑶柱之类，素菜有白菜豆腐，汤喝起来鲜甜，回味无穷。 魏熹儿这边在吃香辣蟹，一边嘶哈一边说过瘾，把那劳什子的苏世子早抛到了脑后。 而另一边的苏世子想着要欲擒故纵，可满桌的美食每样就吃了几口，摆摆手让底下人开始打包了。 自己抻着脖子也看不到魏小娘子那边。 李追这头可是全店最为壮观，他的爆辣菜品，路过各桌时，引起不小动静，几乎每桌都有打喷嚏的。 上桌之后，他挑挑眉，从小就能吃辣，还能怕了沈记这点小儿科。 结果一入口，辣得他差点灵魂出窍。 不过，真的是爆爽！ 要了杯冷饮，开始埋头吃起来。 小厮站在一边无奈摇头，他就说让郎君不要来，一吃上就忘了自己是要来做什么的了。 此时李御史那桌，吃得也是十分尽兴。 “我怎么早没来沈记。”李御史十分懊悔，他也是听过沈记的。 但他平日没时间，沈记离家稍远，就一直没来尝。 沈记的东西好吃，而且有特色。 这些新鲜花样，偶尔来吃一次，也挺不错的。 李老夫人微笑，“儿啊，是不是要感谢母亲今日带你来了。” 叫他出门的时候，还说着有公事没忙完，不出门呢。 李御史忽然反应过来，“母亲您早知道了？” 李晚棠在边上偷笑。 沈听禾去最里间，看徽柔公主他们有没有吃好。 跟着一步距离的屏风外问：“客人可有什么需要的？” 里面传出徽柔公主的声音，“店家小娘子进来说话。” 第138章 满意而归 每样菜都动过，大概也就是尝尝滋味。 香辣蟹倒是吃了不少，方才听两人意思，大概是吃不得辣的。 “听说沈记有好吃的点心，打包两份，我带回去给家里人吃。” 徽柔看着店家小娘子喜欢，愿意同她多说几句话。 沈听禾应了，“贵人稍后，待我装了点心回来，带您从后门离开。” 安排这个角落的位置，也是因为靠近王家后门，走的时候方便。 “你很细心。” 徽柔说着，细打量眼前小娘子，长相也是十分漂亮。不过最让人喜欢的，是这位小娘子不因她公主身份，就似别人那般，表面战战兢兢，背后说她是本朝最不检点的公主。 如今她的名声，不仅朝堂大臣能拿来议论，就连街头百姓也可以踩上两脚。 眼前的小娘子除了将她这位公主照顾的更周全一些，并没有其他谄媚或者不屑。 沈听禾笑着行礼退下。 曲奇装好之后，她想了下，在盒子上画了个笑脸的图案。 回去之后，送公主出了后门，这次有马车先停在那等着。 沈听禾目送公主上车，马车要走的时候，忽然帘子被打开，露出徽柔公主的笑颜： “谢谢你了，沈姑娘。” 沈听禾不知道为何，眼睛有点热，露出一个真心的微笑，朝着对方点了点头。 车帘落下，马车渐行渐远。 地上留下的印记，成为历史滚压过的痕迹。 沈听禾回到食肆里的时候，正撞见李追两只手一个捂前一个捂后的跑出去。 “他怎么了？” 王巧珍：“应该是吃太辣了，找地方如厕去了。” 这时候苏裴从自己身边走过，“苏郎君吃好了？” 苏裴嗯了一声，强忍着冲动，才能不去看魏小娘子那桌，大步迈出门去。 心里为自己鼓劲儿，小爷真是出息了！ 又有新食客登门，沈听禾和王巧珍去招呼。 在李御史家要走的时候，沈听禾叫上爹娘，到了隔着屏风的雅间。 沈父搓着双手十分激动，按照戏文里说的，这种大恩大德就得直接跪一个。 所以他双膝一弯就要跪，“小人叩谢——” 没跪下去，话也被一双抓住他的手堵住了。 李御史一把扶住沈父，“沈掌柜客气了。” 沈母：“李大人对我家有再造之恩，大恩大德此生都会感念于心。” 一家人都来谢，倒让李御史有些不好意思了。 当初他朝堂上弹劾王都指挥使，不能说没有其他的心思。 他看着沈家夫妻，轻咳两声，“是你们自己有福气，有个如此聪慧的女儿，还有一手的好厨艺。” 沈父沈母骄傲的笑了。 这话是对，他们闺女就是福星。 当初救回来之后，他们就知道，所以对她更加珍惜疼爱。 沈听禾感觉到爹娘相视而笑，不知道是不是错觉，总感觉有些特别的含义在里面。 送走了李御史一家，转头见魏司业也要结账。 沈听禾过去，将下单的底单看了，“三两二钱。” 魏钊给了四两银子。 魏老夫人站起来，笑着道：“今日的菜式都很好吃，只可惜没有那宰相的肚子。” 沈听禾笑着将人送出门去。 魏钊又回头看了眼，见祖母和熹儿走在前面没等自己，他脚步停下。 虽见到了人，可还一句话都没说上呢。 “魏大人还有事？” “我听说小八挨打了？啊，还有，小八娶媳妇了？” 绞尽脑汁，魏钊想到了这个理由。 沈听禾说是，“魏大人最近忙，不然小八肯定会带笑笑去接大人回家的。” 小八的友谊，就让她来守护吧。 小八绝对不是见色忘义的。 魏钊费力才忍下想笑得冲动，“嗯，往后都不会太忙，总会有机会的。” 沈听禾见又来客人，道：“魏大人慢走，我先去忙了。” 魏钊点点头。 沈记的海鲜宴第一天圆满结束。 晚上的时候算下一天的流水，有二百两，食材照着一天的消耗，还能再办两天。 沈母晚上的时候，差点就要抱着钱箱子睡，是沈父誓死捍卫自己的位置，把钱箱子塞到了床底下。 之后两日，沈记海鲜宴更加火爆。 最后这日，不到傍晚，就已经全部售罄了。 营收比沈听禾一开始预估要高，流水六百两，刨除了各种费用，净赚四百五十两。 海鲜宴开始的当天杨老板还没回来，第三日应邀到沈记，被食肆里热情的食客惊到。 他走南闯北，还是第一次见一家食肆的氛围如此好。 热闹不说，每个人脸上那种幸福的笑是不作假的。而且不相识的人拼桌吃饭，很快能投缘的聊起来。 沈记请了杨掌柜吃饭，又订了些大闸蟹和生蚝，鱼虾。 沈听禾去年腌的鱼露，可以开坛了。她要再做一些明年用。 还有蚝油，多做一些储存着。 还未入夜，沈记已经都收拾妥当清闲下来。 沈父给大家放了个假，让他们都到街上去逛逛。 沈听禾去了趟马杭街，小八拉车，笑笑边上跟着，运去一小坛鱼露。 俩驴一路腻腻歪歪的样子，她仰头去看天。 看不到，什么都看不到。 “小妹，这东西闻起来怎么臭臭的？” 沈威噤噤鼻子，这东西真的能用来做菜吗？ 王巧珍和宋喜儿也在一边，“好像味道是有点特别。” 她们之前还真没闻过，就算去年的鱼鲊，味道也没有这个这样重。 沈听禾说，“闻着臭，吃上就香了。” 而且这种调味品，不能放多了，主要是为了增添风味的。马杭街这边小吃食多，所以她先运来，告诉做什么时候能用。 赵五娘和陆石都来认真听着。 “梅州腌面这边卖的好，这回有了鱼露就更正宗了。” “新出的无骨鸡爪，也可以加一点调味。” 之后又教了他们一道新的吃食，和卤肉饭一般，一碗就能吃饱的。 在后世叫打抛饭。 里面需要的特殊原料，就是鱼露和一种罗勒叶的香料。 她之前去大相国寺摆摊，正好淘到了，晒干之后一直没用。 因为这种香料在汴京没人认，买的时候也没花多少钱。而且对方还带了种子，等到明年春季撒下，看看能不能长出来。 她接着讲起来做法： 第139章 打抛饭和新宅女鬼 “配上米饭，和糖心鸡蛋，就是一份打抛饭。” “一份饭，定价在二十文就好。” 沈听禾一直记得当初开小食肆时的初衷，要所有人都能吃得上沈记的美食。 马杭街这边，店大，营收不如州桥街，但一直是来往百姓喜欢落脚的地方。 不管是办事的，还是会友的，能吃到自己负担得了的饭菜。 赵五娘是行动派，立刻到后厨炒了一份出来。 沈听禾尝了下，又给调整了调味品的用量，赵五娘在边上仔细看着。 煎溏心蛋的时候，赵五娘也特意注意了火候和时间。 大家尝沈听禾做出的打抛饭后，都露出不可思议的神色。 明明看起来都是一样的做法，怎么味道会这么不同，而且还是用的最普通的食材，不存在任何差别。 沈听禾笑了下，“多做几次就好了。” 都是她曾经颠过的勺，流过的泪。 “二哥去书局了？明日就要放榜了，他紧张吗？” 王巧珍还在回味用鱼露炒肉的味道，听到小妹的话，眼睛露出笑意： “他哪里会紧张，现在整日在书局里和友人吹嘘，这次必定中举。” 心态还是不错的。 沈听禾也觉得二哥会中举。 五岁开蒙，就是比寻常孩童聪明，只不过比更往上的，还差些，但勤能补拙，二哥的先生很看好他。 只是时运不济，几次科考都没发挥好，最后一次还被人诬陷害了。 她也相信，这一次二哥一定能成。 沈听禾看了茵茵之后，从食肆离开。 母亲方才说要去小货行，她正好去看看买了些什么，若是东西多，就直接拉去新宅。 新宅虽然看着干净，是被打扫过的，但是前面的租户将东西都带走了，他们一家人人多，所以有些桌椅板凳，还是要重新置办的。 两边商宅住的房间里的东西不动，以防忙得时候，能直接睡在食肆。 沈听禾到小货行时，母亲正在与人讲价。 来小货行的次数多了，店里的伙计也认识他们是沈记的人，给抹去些零头算是对老主顾的优惠。 “娘您买胰子了？” “之前你不是说喜欢花香味儿的吗，这里新出的，味道好闻。” 沈听禾抱住母亲的胳膊，摇啊摇。 “这么大了还撒娇。”沈母笑着说道。 母女两个拉了一车的东西，往新宅走去。 小八和笑笑在她们后面跟着，没人赶车，也没有缰绳。 新坊间的邻居们啧啧称奇，相较于人，他们都先记住了这两头看着就不凡的毛驴。 新宅换了锁，沈母掏出钥匙，咔嚓几下拧开，赶着驴车进去。 “真好，这条巷子进不来马车，驴车却正好，咱们又在巷尾，可太清净了。” 沈母最近心情是真的好，看什么都顺眼，就连州桥街斜对个总看沈记眼热，暗地里使绊子的从食铺子掌柜，她看着都顺眼多了。 过了中庭进入后院，沈母看着几间屋子，分配起来。 “正房两间，闺女，你住爹娘屋子边上。”沈母说道。 随后又看两边，“东厢两间西厢两间，让你哥嫂他们自己去分。” 沈母觉得这便宜真的是叫他们捡大了。 五两银子月租的宅子，对于现在的沈家来讲，不就跟捡的一样吗。 沈母高高兴兴地开始收拾屋子。 其实之前已经抽空来了两趟，屋子里擦了灰，清空了之前的杂物，只要将东西搬来就能住了。 她推开闺女那间房门，一下愣在门外。 沈听禾赶紧去看，发现屋子里很乱，散落一地的杂物，灰尘也很大，忽然一阵风，把灰尘吹起，不得不眯起眼睛。 沈母有点怕。 满地的杂物，都是她之前清出去的。 怎么又都回来了？ 沈听禾见母亲不对，问：“娘您怎么了？” 沈母摆手道，“这屋子太乱了，今天收拾不完，咱们先把东西放下，回食肆去，明日让你爹来收拾。” 动作有点慌乱，沈听禾察觉到什么，没说话，只是又回头看了一眼。 东西都卸在院子里，小八都没来得及卸下板车，就掉头出了宅子。 小八不解： “怎么了？怎么了？” 沈听禾悄悄摇头。 看母亲的样子，大概是——有鬼？ 或许在住进来之前真应该找个法师来超度一下。 以前她不信怪力乱神之说。 但现在，她信科学的尽头是玄学，不然怎么解释她如今身在本朝的事。 一路无话。 回到沈记，沈母就拉着沈父进了屋。 天色将黑，沈母就不敢出屋了。 沈父听到娘子讲了新宅的事，皱起眉来。夜里让闺女陪着娘子一起睡，自己去找了两个儿子，跑新宅蹲守去了。 沈听禾知道后要拦着，爹说就算是鬼他也要揪出来问问想干什么。 好吧，牛脾气上来的爹，她拦不住。 这一夜，母女二人在一张床上，睡得都不怎么踏实。 第二天醒的格外早，见沈父没有回来，就要出门去找。 不过还没等出门，沈父就回来了。 “见鬼了！” 沈父的面色铁青，看着倒不像是怕的，是气的。 沈母抓住他的手问，“什么样的鬼？” “装神弄鬼的鬼！” 沈父把夜里的事和大家说了。 半夜的时候，忽然起了一阵怪风，把他们爷仨的房门给吹开了。 两个儿子一左一右抱着他的胳膊，谁也不肯先出门去看。 无奈之下，他这个半截入土的，先走出房门。 忽然一颗脑袋就倒挂在房檐上，是个长发的女鬼，露出的半边脸妖艳，可再一转头，就是一张布满沟壑的老妪脸。 他还没来得及惊叫，就听身后咚咚两声，俩儿子给吓倒在地。 沈父说得胸口起伏，又开始生气了。 沈家的家训，有一条就是沈家男子，胆子要大。 怎么到了两个儿子这，就失传了呢。 沈听禾着急： “那后来呢？” 第140章 法师和文曲星下凡 说到这顿住。 听的人都紧张的屏住呼吸，所以真的是假鬼啊。 沈父脸色僵硬起来，手也微微颤抖。 “假头发没扯掉，脸皮摸着也是真的，冰冰凉的手感——” 说着，可怜巴巴地看向沈母： “娘子，我真的撞鬼了啊——” 所有人浑身都起了一层冷意，好像四周空气一下就冷了，有什么脏东西靠近。 沈听禾心里直突突。 眼梢瞄到小八，忽然计上心头，转头殷切地直视小八。 小八吓得连连后退： 不是吧，不是我想的那样吧？ 我现在可是有家室的，不去啊，好怕怕啊—— 食肆里一整天都充斥着新宅有鬼的阴影。 沈父炒菜也没劲儿了，怪不得，五两银子都没人租，看来真不是前几任租户胆子小。 他也不敢去住啊！ 沈母倒是冷静下来不少。 要是真的鬼，也太善良了点。 三个阳刚大男人，就这么放回来了？那话本里可不是这么说的。 沈听禾白天偷偷出门，和小八在街上，到处打听有没有听说过什么厉害的法师。 最后，东说东家好，西说西家好。 看谁都像是托。 花钱不要紧，要是最后受骗了，渡不了鬼，再激怒了鬼就不好了。小说里不都是那么写的吗？ 走得累了，就和小八在街边茶肆坐下。 门口的花伞遮阳，小八就趴在沈听禾脚边的阴凉里。 忽然驴耳立起， “老魏来了——” 沈听禾顺着小八抬头找的目光，最后也看到了魏司业。 魏钊也看到了她，今日从国子监出来的早，还想着去食肆，不想竟在街上就见到了。 一时脚步轻快，忍着要上扬的嘴角，走过去。 先是彬彬有礼的和沈听禾打了招呼，又去摸站起来的小八的脑袋。 好像就真的是为了小八才走过来的。 然后头都没抬的随意问道：“沈小娘子怎么在这里？” 沈听禾还没答，就有人先她一步抢答了。 “这位小娘子在找法师呢。” 是个三十多的娘子，挑着一筐瓜果，十分热情的把自己方才见到的奇景说了。 一个貌美如花的小娘子，一头颈上带着银圈的小驴，四处问法师。 大家都在猜，这小娘子到底为何寻法师。 魏钊见还有人偷听，眉头不经意蹙了下，道：“沈小娘子若是不介意，不如咱们边走边说？” 沈听禾正好也坐够了，起身结了茶钱。 二人一驴往沈记走。 “我家新租的宅子——” 沈听禾将事情说了，魏钊还停留在第一句上。 新租的宅子，那岂不是日后巧遇的机会都少了？ “魏大人？” 沈听禾问他在相国寺里有没有认识的法师，怎么还走神了？ 魏钊又听她问了遍，道：“不需要，我就可以。” 沈听禾疑惑，就听他开口，“不都说状元是文曲星下凡吗？我还能镇不住个小鬼？” 嗯—— 沈听禾最近经常忍着不笑，功力见长。 她整理了下表情，“怎么好劳烦魏大人呢。” 魏钊：“小八是不是要去新宅子？” 沈听禾：“是。” 魏钊：“小八胆子是不是很小？” 沈听禾：“是。” 魏钊：那不就结了。 一切都是为了小八。 此时小八： 我宣布，要和老魏天下第一好！ 沈听禾：心已碎。 莫名其妙的，事情就被拍板定下。 夜里的时候，魏钊要去宅子里蹲守。 沈听禾拒绝竟然无效，只能让爹和大哥二哥再次前往。 然后又鼓动小八：“魏大人可是为你去的，难道你不想出一份绵薄之力吗？” 她现在也很怀疑是假‘鬼’。 因为她忽然想到，那天被风吹乱的房间，在窗框上，有一个脚印。 鬼能踩出脚印吗？ 入夜。 沈听禾也跟着大家一起去了。 她坚持，沈母也要陪着。 于是浩浩荡荡的，王巧珍和宋喜儿也一起跟着了。 唯一的外人魏钊。 走在沈家人堆里，有点尴尬。 沈父还想寒暄两句，但被几乎围成一团的气氛影响，实在张不开口。 就一起默默地朝着后院走去。 小八在中途留在了中庭。 看着为它奔赴的老魏，它要壮起驴胆，绝对不怂。 夜越来越深。 女眷们在一个房间，其他人一个房间。 小八和笑笑趴在暗影里，脑袋贴地，耳朵竖起，双眼警觉。 三更梆子敲响。 忽然一阵妖风，将两间正房的门都吹开。 沈父浑身一个激灵，下意识喊了声：“娘子别过来！” 然后大家伙一起见证了沈父说的那个双面女鬼。 “咚！咚！” 就算早有了心理准备，沈家两个二郎还是相继倒下了。 魏钊看着倒挂的身影皱眉，抛开这股妖风和女鬼的装扮，借着今日明亮的月光看，其实这‘鬼’身上还是挺多破绽的。 不知道是在哪凑的一身行头，衣服样式是江南蜀锦，手里的长刀是外邦弯刀，一头长发用得还是汴京香水行的上等货。 沈听禾也闻到了，‘女鬼’是带香味的。 她在爹喊那一嗓子的时候，就走出了门，看到了女鬼的背面。 就算有了心理准备，被她忽然扭头看自己一眼时，看到那天使和魔鬼的两面脸，还是被吓了一大跳。 魏钊在看到沈听禾出现在门外的时候，吓得心提到嗓子。 就算是人装鬼，也定有目的，万一伤到了她可怎么好？ 当下吸引注意，问道：“你为何装鬼，不如说出你的目的，若能能尽所能帮你达成，你可愿下来说一说？” 沈父回头：“假鬼？”怎么魏大人的语气如此笃定？ 魏钊轻轻点头，继续吸引女鬼注意，“你是这宅子里原本主家？” 沈听禾这会儿也在猜对方是不是这个身份。 沈母和王巧珍宋喜儿都出来了，站到了沈听禾身边。 王巧珍和宋喜儿寻不到自己的夫君，最后翘脚，借着月光，在屋里地上看到了两条黑影。 呃，又晕了。 那‘女鬼’在魏钊的询问下，忽然发出‘呵呵——咯咯咯——’根本不似人能发出的笑声，让人顿觉毛骨悚然。 忽然慢慢转过头，然后朝着沈听禾扑过去。 第141章 文曲星也怕鬼 沈母也下意识地上前将沈听禾挡住。 但‘女鬼’咯咯笑着，从沈听禾的头顶飞了过去。 一身红衣，在空中宛如一片叶子，飘荡轻盈，不留痕迹。 魏钊一个没刹住脚步，冲到了沈听禾跟前，红衣女鬼消失不见，几个女鬼转过头。 看到近在咫尺的魏司业，都吓了一跳。 怎么过来的？ 沈听禾眨眨眼，魏司业的脸怎么有点白？ “文曲星也怕鬼啊？” 后面的沈父嘴角抽了抽。 瞧他的傻闺女，多可爱。 魏钊缓过来，嗯着点了点头，“是挺可怕的。” 空中没有绳索痕迹，不是什么杂技表演，那就只能是轻功了得，‘女鬼’飘过的地方有几棵树，树枝正微微颤动。 沈母牵着女儿和儿媳的手，“这可怎么办，看着真的很像鬼啊。” 沈父也点头。 沈听禾：“我刚才看到女鬼的眼睛的，她看我时，让我觉得那是一双人的眼睛。”而且还是一个很呆的眼神。 像极了她之前的一个朋友，技能强悍，但性格呆萌而不自知，有时情感匮乏，有时又情感泛滥。 魏钊见她被吓到，放下心来。 “在院子里找找吧，应该还在这里。” 其他几人，虽然猜不是女鬼，怎么心里还是怕怕的？ 宋喜儿转头看到躺在地上的沈威，和王巧珍一起进屋。 两人一起无奈的叹口气，蹲下把人拍醒。 “怎么了！怎么了！” 沈威看到宋喜儿，呜呜把人抱住，太可怕了。 沈肆装出满脸茫然：“怎么睡着了？” 他也想娘子呜呜。 但文人的骨气和节操不能掉，他绝对是困了睡着了，不是吓晕了。 王巧珍：—— 忽然发现，自己真的挺了解夫君的。 大家开始院子里到处找‘鬼’。 沈听禾忽然听到了小八的心声，说在门房里。 那就是进入宅子门口两间耳房。 她带头什么都不说地往前走，大家也就什么都来及不问，在后面跟着。 “小妹，咱们要回家了？” 走到门口的时候，沈家人都要以为她是怕了，要回去了呢。 沈听禾没看到小八，只听到它说，“在西边那间。” 她快步走过去，一把拉开了屋门。 卸妆的‘女鬼’手里拎着个长发脑袋。 后面垫脚看的沈记两个二郎又要往后一躺，被王巧珍和宋喜儿一人一个扶住，在他们腰间狠狠掐了把。 沈威沈肆痛得龇牙咧嘴，忍的眼角都是泪花，一声不吭的忍着。 “你是什么人？” 一盏灯笼从沈听禾身侧伸进屋里，她意外地看了眼魏司业，他什么时候还准备了这个？ 一下照清了屋子里的人。 一个头发顺长，瓜子脸，大眼睛的姑娘。此时表情很烦躁，看着他们似乎在想接下来要怎么办。 不过还好，是没有杀意的。 “你住在这？” 魏钊看了眼屋子里的陈设，平常是有人住的。 这么大的宅子，只住这一间下人房， “你是这家的佣人？” 对方还是不答。 沈父：“是不是聋哑？” 沈听禾摇头，对方明显是听懂了，只是有点呆而已。 真的很像她之前那个朋友。 “我觉得她不会走，现在这么晚了，咱们明日再来。”沈听禾说完，又和对方说，“我们已经发现你了，你就不用装鬼了，白天在这等着，看看事情怎么解决比较好。” 住在这里装鬼，大概是无家可归。 她出于以前的情感，不想逼这个姑娘立刻离开。 对方还是没说话。 沈家人和沈听禾一起离开。 魏钊一路上偷偷看了沈听禾好几眼。 嘴角忍不住露出一丝笑意，果然是他爱慕的女子，聪明胆大还善良，身上的优点越来越多，都数不过来了。 沈父忽然放慢脚步，和魏大人并排走在最后。 看着闺女的背影问：“魏大人觉得我闺女怎么样？” 魏钊诧异愣了下，没想到这个家里最敏锐的竟然是老父亲。 但，他要谨慎。 透露出心思，就等于是必败局。 “沈小娘子有胆识，聪慧，厨艺造诣高，很难得的小娘子，将来一定能找一个相当的夫君。”魏钊不吝夸赞，却很官方。 沈父蹙眉，难道是他感觉错了？ 若真是喜欢闺女，哪里会让她找别的夫君。 好好好！ 脑子有时候转有时候不转的沈父，成功把自己绕了进去。 沈家人和魏钊在门前告别。 沈听禾特意嘱咐魏钊明日就不用去了。 魏钊为了不露出破绽，应下。 一家人回家倒头就睡，知道了女鬼是人假扮的，就安心多了。 不过也就睡了不到两个时辰，天就亮了。 风长阳他们起来，见到沈家大郎二郎他们陆续从房间里出来，才知道，他们昨夜是去捉鬼了。 竟然没带上他们。 吃了早饭之后，沈听禾说要去再看看。 昨天晚上小八和笑笑留在了那边。 小八自告奋勇，说要在笑笑面前展现风采，绝对要强过动不动就晕倒的大郎二郎。 沈听禾打算去问问昨天晚上他们走后又发生了什么，也想看看能不能和那个姑娘谈谈。 心中是笃定她不会害人的。 反而人多了，会让她脑袋乱，谈不成事。 可沈母不放心，说什么都要陪着。 最后就他们二人前往。 沈父好担心，在后面偷偷地跟着，一路到了新宅子外。 进门之后，先找到了小八。 小八已经兴奋的不行，叨叨起昨天夜里的事： “嗖的一下就从头顶飞过去，是飞哎——” “我和笑笑就跟着跑，她还回头朝我俩笑，腿都吓软了——” “然后她就说了个‘嘘’，飞去了门房。” 沈母被支走去找笑笑了，不然就会看到小八四踢转圈圈的驴癫扬面。 小八继续： “小娘子你们走后，那女鬼发现了我和笑笑。” “她摸我头哎——啊，不对，不是女鬼，是漂亮姐姐哎！” “她说她最喜欢驴了！” “还说要给我吃好多好多美味的草料。” 沈听禾：那还怪好心嘞。 她问：“那她有说自己是什么人吗？” 第142章 凉拌肉丝和羊肉干 武功很厉害的那种。 沈听禾想了下，之前打探到这家人犯事被贬黜出京，好像是个书香门第，也会养打手？ 沈母找了笑笑回来，一起去了耳房。 还没等去敲门，里面走出人来。 看她们的神情，明显是在等她们呢。 “我要在这等人，所以不希望有人住进来。给你们每个月十两，把拿来的东西搬走。” 沈听禾愣住，被反向操作了。 “那我们要是不搬呢？” 沈母问。 “那我就每天在你们睡着之后，把你们扔到大街上。” 小八：那很吓人了。 “你不怕我们报官？” 沈听禾问。 “没人能抓住我。” 对方很是自信。 沈听禾非但不讨厌这个姑娘，还有点喜欢。因为已经很久没在一个人身上，看她曾经的朋友身上那种独特的气质了。 “不如这样吧，你还是住在你的屋子里等人，我们呢，互不打扰，也不会让别人知道你在这里，还能帮你照看这么大的宅子。” 沈听禾说完，看到对方明显心动了。 “好。” 听到了这个回答，她松了口气。 不过沈母却不大赞同，这个家里住个陌生人，还是个爱装鬼吓人的陌生人，叫人挺不安的。 “闺女，要不咱们回去再商量一下？” 沈母是不知道小八形容的女鬼还挺可爱的，担忧问道。 沈听禾点头，“也行。” 她问对方：“你叫什么名字？” “竹心。”反正不管他们怎么商量，自己是一定要继续住在这里的。 沈听禾听了她的名字愣了下。 竹心啊。 二人二驴回到了食肆，将今日谈判说了。 “除非咱们不去住了。”沈父道，而且一个月净赚五两还是很不错的。 沈母一下就看透沈父的心思，“你知道那钱是哪来的就敢收啊。” 沈父点点头，那也是。 可一年的六十两银子也不能打水漂了啊。 沈母也是舍不得花出去的钱。 “要不先住着试试，不行再说？” “行，晚上和大郎他们商量商量。” 沈记开始忙碌起来。 海鲜宴的余热还在，虽然菜品没那么种类丰富，但有新鲜的河蟹河虾，虽然蟹就要一两银子一只，每天也能卖出二十几只。河虾类的做法也多，凉拌辣炒油炸，总能找到喜欢的口味。 沈听禾在准备中秋月饼。 再过几日就是中秋了。 去年的月饼是为了回馈沈记的新老客户，定价不高。今年也照是照着去年的价钱，依旧是为了回馈。 利润也有，但肯定不会的如夜市点心那样有五成的利润。 今年的月饼，因为牛乳足够用，所以品类能做得更丰富些，而且数量多。 当然，能帮忙的人手也多，做起来轻松。 说起来，姚瑶和吕悦真的帮她大忙了。尤其是姚瑶，小姑娘爱吃，在点心上的造诣也高。 现在几乎不怎么用她指导，只要不是太复杂的点心自己就能做好。 沈听禾今年月饼里出了新品，冰皮月饼多出了几样口味。 像是月季乳酪冰皮，用的是时令下的石榴汁染色，掺入花碎做冰皮，里面的乳酪也夹了提纯的花汁。 另外还有抹茶绿豆馅的，冰皮就是绿色的。 樱桃的季节，自然也有樱桃染的红皮，内里是乳酪夹着樱桃肉的。 她东西做得干净，家中有孩子也可以吃。 所以做了各种造型的模具，像是小兔子的，小熊的，小青蛙，小南瓜的。 看着就可爱，小孩子们肯定喜欢。 她捣鼓到了晌午，做出了几样来给大家试吃。 获得一致好评之后，她打算留几块给竹心。 晌午她做午饭。 做的是油饼和小凉菜。 小凉菜是入乡随俗跟做的一种凉拌肉丝。瘦肉切丝爆炒之后，搬入酱瓜，糟萝卜这样的腌菜，在拍蒜，碾花椒粒，用醋拌后，就可以吃了。 在后厨忙的晕头转向，晌午最喜欢的就是这样开胃的小菜。 油饼是薄薄的筋饼，很香，还可以把凉拌肉丝卷里面吃。 姚瑶和吕悦先吃的，吃撑了，又开始后悔，应该留点嘴的。 小娘子常念叨着养生要七八分饱。 下午的时候，沈听禾开始做羊肉干。 本朝的羊肉干叫‘云梦羓儿’，晒干之后很有咬头，需要牙口好一些的才能吃动。但大家似乎很喜欢这种肉脯类的磨牙吃食，沈听禾打算做上一些，夜市时沈记小吃摊上卖卖试试。 她要做的羊肉干和传统的比，要加一些调味料。 在制作各种腌制调料上，她还是很有心得的。 加上不是传统晒干，是用鏊来烘干，虽然费时，但外干里软，口感上和传统肉干有些差别，一些牙口不大行的也能尝试一下。 按照现在的羊肉定价，她做好的肉干一斤卖五百文。羊肉六十文一斤，出三四两的肉干。 做起来还是个废香料，花费功夫的活儿。 傍晚的时候，鏊里的羊肉干已经开始散发肉香味了。 沈听禾就是喜欢麻辣味，所以她做的东西大多也都是带麻带辣的，尤其和肉在一起的时候，肉更香。 沈记后厨里的几个，闲下来就把脑袋从后窗伸出去看，等着好吃的出鏊。 他们已经习惯了，每次小娘子做了新吃食，不论什么都能分上一口。 好吃是肯定的，当然更多的是，琢磨小娘子在吃食上的巧思，也想学一学。 尤其是风长阳，杨柳还差一些，他就是单纯的嘴刁。 羊肉干做了甜辣和麻辣的，另外还有五香和原味。 风长阳几人一起，拿了四小条，分着吃，每样都尝尝味道。 “这肉干，口感怎么这么嫩！” “是啊，里面的肉茬粉嫩的。” “好吃好吃！” 风长阳和杨柳还在琢磨，姚瑶几个，就只顾嚼，从心的发出赞叹。 牛肉干不出意外，大受好评。 夜市的时候，被姚瑶和吕悦带去和面包小点心之类一起卖。 到了夜市刚摆好摊，羊肉干的招子还没挂起，就有人来问，买完现扬吃起来，说香迷糊了。 你买我买大家买，总共五斤羊肉干，直接卖完了。 后面大家开始预定，姚瑶和吕悦都给记下来了，还收了每人一百文的定金。 第143章 爹娘守着的秘密 沈听禾心里感叹，以后都不用开分店，把他们派出去，每人一个小吃摊，营收也够可观了。 翌日。 沈听禾去了趟新宅子。 这次出门没说去干什么，所以也没人跟着一起。 她直接敲门，竹心出来，一头长发散着，衣裳穿得素色，但能看出是上好料子，不是自己身上的棉布料。 竹心露出疑惑地神色，“什么味这么香？” 沈听禾笑着拿出个油纸包。 打开油纸包，露出油亮深褐色的肉干。 竹心咽了下口水，“给我的？” 沈听禾点头，还没开口，手里的油纸包唰的不见了，连同面前的竹心，只留一道残影。 她有点哭笑不得地看着竹心蹲在一边，背对着自己埋头吃东西，长发随着微风飘起来，味道很香。 忽然冒出个疑问，她这么干净，身上也香，是在哪里洗澡的？ 晚上装鬼，白天做什么？ 乱想的功夫，竹心已经吃完，抹嘴站起来走到她跟前，“还有吗？” 沈听禾看着竹心一双水汪汪的大眼睛，很干净，没有多余的情绪，即便有，那也是人能一眼看透的情绪。 她拿出一个小食盒，里面是四块冰皮月饼。 几乎瞬间，盒子脱手，竹心又去面壁蹲着去了。 “什么东西这么好吃？” “好吃好吃！” “不够吃，还想吃！” 真的，好好好可爱。沈听禾想摸她的脑袋，忽然一阵风，脑袋就出现在她面前。 “还有吗？” 她笑着问，“还想吃？” 竹心疯狂点头。 沈听禾想了下，“那往后一年，你做我家的护卫，我每天给你做好吃的东西？” “这些都是你做的？”竹心眼睛很亮。 “对。” “好，我喜欢做护卫。”竹心。 沈听禾听懂了，竹心喜欢吃她做的东西。 协议就这么轻松地达成了。 沈家搬入新宅，门口还放了一串鞭，引得四邻来看，交头接耳，更有甚者打赌，这次的租户能住多久，就会被鬼吓跑。 沈家人笑呵呵和大家介绍沈记食肆，让街坊四邻有空去吃。 大家这才知道，新邻居竟然是最近风头正热的沈记。 沈记银子都赚翻了吧？ 怎么会贪这便宜，来住月租五两的鬼宅？ 难道是表面光鲜，赔钱赚吆喝？ 沈父见目的达到，带着大家一起进院了。 沈家人都很高兴，能住在一起不算，还各自有了大房间。 商宅的房间布置的也很好，只是屋子里相对拥挤。 三进的宅子，不但卧房大，还有正厅，饭厅，小厨房，小花园。 中庭又大又宽敞，射箭都有富余。 仔细想想，还真的感谢竹心一年来，夜里扮鬼。 沈父沈母进了房间，屋子里是清新的花香和树香，推开后窗就是郁郁葱葱的景色。 再往内室里看，床很大，不但能在床下多摆几个箱子装钱，床上也能干大事。 沈母被沈父的老不正经给吓到，“我可不生了。” 沈威抱着茵茵，把房间里里外外都看了一遍，虽然是租来的，但现在真觉得很有家的感觉，和住在食肆的后院时感觉又不一样。 沈肆和王巧珍耳鬓厮磨，把持不住之际，王巧珍摁住沈肆的手，“上次小妹带我去诊脉，老大夫还特意嘱咐了，不可同房。” 沈听禾坐在书桌前，母亲将她的屋子布置的，都快赶上那些大户人家的小姐了。 桌案，笔墨，妆台，床幔，屏风，躺椅—— 买的都是上好的不说，还十分全乎，连熏香都有。 小香炉点着，屋子里都是好闻的味道。 她打开柜子，里面叠着新的被褥，和新衣裳。 有几件是绢纱的。 这料子可是不便宜的。 眼睛鼻子一时间热热的。 其实，那日小八不小心听到了爹娘的墙角，又不小心把心声让她知道了。 原主跳河后，其实就已经咽气了。 爹娘把她带回家，不舍得下葬，又被托梦，才请法师不停地做法。后来大哥二哥赶回家，他们也不让见。 请过来的大夫，而都是做做样子而已，根本没让看。 后来，人忽然就有气了，醒来后，性情和能耐都变了。 爹娘明明都知道，却依旧将她看做亲生，而且从来没有透露出来一点。 就连偶尔大哥二哥的质疑，也都被他们给责骂回去，打消了他们的怀疑。 她也想起来，其实在猝死之后，是有过一段混沌的，她不知道那是过了多久，但自从进入原主的身体后，记忆就逐渐淡化忘却。 这么大的秘密，爹娘不说，她就是他们的亲生女儿。 擦了把眼泪，她走出门去，问大家晌午想吃什么，食肆今日关张，她带了好些食材过来。 新宅开火，必须要热热闹闹。 风长阳几个，加上赵五娘几个也都来了。 厨房里，沈听禾带着他们一起准备饭菜。 “好香！” 忽然被一颗钻出来的脑袋吓到，披头散发的，眼睛好大，好呆！ 杨柳想，这么好看的姑娘，怎么看起来很好骗的样子？ 沈听禾把刚炸好的葱香小酥肉隔窗递给她，“趁热吃。” 竹心飞快连盘端走，蹲到了后厨窗外的草丛里。 杨柳翘脚才能看到窗沿下的人，听她边吃边念叨： “好香好香，好吃好吃！” 就算心里已经猜到了这就是祸害这个宅子租户很久的‘女鬼’，也没办法想到这么个呆头的吃货，是怎么扮演女鬼的。 晌午的时候开饭，十七个人，两头驴，把饭菜摆在院子里，没到饭厅去吃。 热热闹闹，饭菜飘香，环境清净雅致，微风习习。 沈听禾掌勺，小鸡炖蘑菇，剁椒鱼头，炙烤羊排，牛杂粉丝汤，排骨山药汤，醉蟹，蒜蓉粉丝虾，凉拌爽口菜—— 一大桌子的菜，还有好几样是之前没吃过的。 大家摩拳擦掌，所有人一坐下，沈父宣布开始，便无人多言，全都是叮叮当当的碗筷声，伴随着小八和笑笑吃蔬菜沙拉的声音。 风卷残云的一顿，也是大家把沈听禾养生之道，抛之脑后的一顿。 吃饱了沈家人都回屋去睡一觉，其他人回食肆去了。 醒来的时候是傍晚，不愿意做饭，打算去夜市觅食。 沈听禾让他们先去，自己给竹心做了晚饭再去。 等她出门的时候，已经快二更。 不想没走几步，就听到有人在挨揍，哎呦哎呦的声音，很像李家正店的小少爷，李追。 第144章 有点醋的意思 是被一帮地痞模样的人。 李追的小厮被打倒在地，李追也挨了一脚。 沈听禾靠近的功夫，头上又挨了一棍子。 又一棍子要抡在李追去挡的小臂上时，她一手把棍子给握住了。 顺着对方的力道一扭，趁他吃痛，卸下了棍子。 忽然冒出个小娘子，好像还会点功夫。 地痞都停下来，确认了只是个长得漂亮，看起来没有威胁的小娘子。 想刚才夺棍，大概也就是她所有的本事了。 “哪冒出来的美人，想陪哥几个玩玩？” 四五个地痞，猥琐的表情好像共用一张脸的NPC。 沈听禾平静地笑了下，活动活动筋骨吧那就。 实在不行，后方还有支援呢。 李追这会儿头也不晕了，看清了刚才救他的是沈记小娘子，一时间目瞪口呆。 紧接着就看到，整日笑得假模假式，永远是温柔闲适做派的沈记小娘子，忽然用一种看着简单的招式，比比划划的，就给几个强壮的地痞打倒了! 就那么倒了？ 这就显得他很没用了—— 沈听禾见那几人一时间爬不起来，问李追，“你没事吧，还能自己回家吗？” 李追木讷地点头，怎么回事，这个姐姐有点好看了。 地上倒着的小厮爬起来，“少爷，我回家给你叫人去。” 沈听禾就看到小厮一瘸一拐的，往前走了十多步远，哐哐哐砸门。 “都死人吗？喊了半天救命，怎么没人开门啊！” 沈听禾转过头问李追：“那就是你家？” 好家伙，这是在自家门口被人揍了？ 哦，也可能是专门在门口这堵他的。 后来才知道，是之前被李追爹逼出汴京的钱三家来出气的。出了汴京，意外的赚了点钱，就回来嘚瑟了。 不过很快，李追老爹为儿子报仇，彻底把钱家给弄趴下，再起不来了。 沈听禾活动了筋骨，去夜市的路上还在想，如果让竹心教她功夫，她应该会学的很快吧。 翌日。 州试放榜。 沈家人起了大早，一起去等着。 人群里，能看出大家都紧张。 终于有官差来贴榜，大家一拥而上，沈威凭借着高大的身形挤在最前面。 从头往后看，一眼就看到了沈肆的名字。 “中了！中了！” 沈家人在人群之外，听到沈威的呼声，都激动的不行，中举了！ “多少名？” 沈威挤出来之后，沈父问。 “你们猜！” 沈母一巴掌拍他头上，“猜你脑壳，快点说，急死人了！” 沈威高兴的不得了，“二弟是今年的亚魁！” “啊！那就是第六名了！”沈父高兴的差点蹦起来！ 沈家祖坟冒青烟了！ 祖父他一定高兴坏了！ 沈家全家万分激动，沈肆还在恍恍惚惚，他中举了，成绩还不错！高兴肯定是高兴的，又有种不大真实的感觉。 王巧珍激动地泪眼汪汪，太好了，夫君这些日子的辛苦，终是没有白费。 沈记这日为了庆祝，凡是到本店消费的，一律八折。 没两日，所有人就知道了沈记有个儿子读书厉害，明年参加科考，说不定会进士及第。 那商贾之家，就要出当官的了。 沈记可了不得了。 沈父沈母整日笑容满面，有儿如此，好不骄傲。 食肆里来的食客，比往常都要多，因为有月饼售卖。 去年没买到的，离中秋还好远就开始惦记，不等开始做月饼出售，就预定出去了百十来份。 已经陆续在这几日送去了。 现在每日店里新出的月饼，不够卖到晚上的，供不应求。 沈听禾自然是忙得不行，夜市的摊位只能又停了，让姚瑶和吕悦在家里帮自己。 这日，沈母忽然来后院，说有个食客，长得好看，说是沈听禾邀请来的。 沈听禾一听，就大概猜到了是谁。 到前面食肆一看，果然是小羽。 还没等走过去，就听店中来买月饼的小娘子们低声道，“是仙羽啊！” “我的天，竟然能在这看到！” “可不嘛，看一眼那都是要十两金的！” 沈听禾看这架势，有点懵。 “清风馆在那是什么地方？富贵消金窟，仙羽可是头牌——” 沈听禾：难怪，弟弟们每个都很养眼。 只是刘家三娘，有那么多钱吗？ 小八一直没说，它跟着的是另一个小倌，一次十两银子可游船。闯进小羽的房间，只是慌不择路。 “沈姐姐！” 小羽正在托腮想要吃什么，忽然余光见到沈听禾，抬眸打招呼，眼梢流转，如有羽毛扫过人的心头。 小娘子们纷纷捂住胸口。 原本想要买了月饼就走的，也不管是不是饭点，就坐下点了吃食，不时偷瞄。 当然，也有郎君。 沈记还是头一次，不在用餐高峰，食肆里桌子坐满一半。 沈听禾走过去，被小羽流转的眼波攻击，把持住自己，笑问，“你喜欢什么口味的，我好投其所好的介绍。” 小羽：“都吃。”他是挨过饿的人，口味向来不挑。 沈听禾看着弟弟的狐狸眼，差点要加入了小娘子们的行列。但这是工作时间，她可千万千万要把持住。 不过嘴角还是怎么都压不下去。 就在这时，门口进来一人，对上了她的笑颜。 魏钊原本舒展的眉眼，一下就紧了起来，袖中的手指动了下。 这么明媚欢愉的笑脸，他以前可没见过。 再一看，是个皮囊不俗的弟弟。 心间一时酸溜溜的，露出一个自以为洒脱的笑容， “沈小娘子，熟人啊，介绍一下？” 沈听禾愣了下，魏大人这话，怎么听起来语气有点不大对。 “我叫小羽，这位郎君怎么称呼？” “魏钊。” 沈听禾天天叫着魏大人，差点忘记了他名字了。 魏钊此时眼神从小羽身上扫过，不就是比自己年轻一些，皮肤更吹弹可破了点，会哄人了点，也没什么特别的。 还没发完醋意，就见身边有人一阵风走过。 李追一把就要抓住沈听禾的手，被她轻轻躲过之后，李追也不尴尬，扬起高傲的下巴： “昨日沈小娘子美救英雄，小爷今日特来道谢，这些香料都是我爹四处搜罗来的，珍贵无比，只有小娘子这样的手艺才配得上！” 第145章 谄媚的男人和这次真有了 哦，不对，还要加上全店小娘子们的眼睛。 不知道为什么，觉得心里有点发虚。 她也不是脚踏三条船，怎么被人盯出了这种感觉？ 先开口对李追道：“这么珍贵的香料我就不收了，救李公子不过举手之劳。” 头上还缠着绷带的李追在另外两人的衬托下显得不是十分潇洒，但是论颜值，放在后世也是很能打的。 边上的魏钊皱眉，她是怎么救的？头上的纱布她给包扎的？ 李追大手一挥，小厮已经经把箱子放下，“拿来了岂有再带回去的道理，就这样了，走了。” “哎——”沈听禾想问，你爹知道不？心里想着，晚上回家还得让小八给拉回去。 来也匆匆去也匆匆。 又看向身边另一个正在皱眉的男人，“魏大人想吃点什么？” 小羽也看过去。 这个男人，长得比他好。 “买月饼，去年的礼盒，祖母很喜欢。” 魏钊特意强调了去年。 沈听禾说今年又出了新口味，让他到柜台那边挑选，选好了口味之后选礼盒样式。 魏钊想再多说几句都没有理由，刚才就应该说来吃饭，这样还有理由坐下。 他刚转过身，就听到身后： “我来时就听说沈姐姐家有月饼，非常好吃，我要多买一些，省得回去他们抢我的。” 沈听禾笑着说好，让他吃完饭就去挑选月饼。 给小羽下单的菜和后厨说了，她就溜回了后院，总觉得今天店里的氛围有点怪。 魏钊拎着月饼食盒离开的时候还特意看了眼开口闭口‘沈姐姐’的男人。 呵，谄媚。 小羽挑眉，狐狸眼里都是狡黠。 沈姐姐真的挺好，所以他不会有不该有的心思。 倒是刚刚那两个，以他的阅历，往后若经常来这儿，应该会有好戏看。 如果再使点坏心思，那应该会更精彩。 小羽吃完，让跟来伺候的，拎着三个食盒，自己上了来接他的马车。 沈听禾再回到店里打算送一下小羽的时候，他的马车刚走。 不过她也算是目睹了另一桩奇观。 店里的那几桌郎君娘子的，都吃的嗝噶的，几乎是捧腹出去，一人手里还拎着一个月饼食盒。 沈母忍着笑，“应该让小羽多来几次，能带动咱家的生意。” 是啊，为了多看几眼俊俏郎君，都吃撑到了。 晚上回新宅，沈听禾让小八拉着车，自己去敲李家宅门。 一个小厮开门，里面传出李追被老爹追着打的声音。 “不孝子！知不知道那些香料是爹花了多少心思才收集到的！” “看我不打死你！” 声音穿透力很足，可见力气也不会小。 沈听禾不好意思偷听，赶紧道：“小哥，这是你家郎君送到沈记食肆的，我们用不上，小哥帮忙叫两个人搬回去吧。” 小厮愣了下反应过来，没说话，撒腿跑进院子里。 不一会儿，李老爹抓着李追的脖领子出来了。 神情有点尴尬。 “抱歉啊，让沈小娘子看笑话了。实在是这批香料，是为了过几日酒楼宴请贵客用的，这一时之间再难收集全。” 沈听禾赶紧摆手，“我懂的，都是做吃食生意的。李小郎君也是知恩图报的性情，李掌柜大轻些啊。” 说完，赶紧和小八溜了。 李追看着沈家小娘子走远的背影，满脸感动。 她果然关心我，特地送了香料回来，让我少挨打。 沈听禾已经进了新家，刚一进门，耳房里就冲出来个身影。 “好饿好饿啊——” 竹心在家饿了一天了，以前她不觉得一天不吃有多大问题，但现在，饿一顿都馋得慌。 沈听禾笑着带她去后院，见二哥和大哥房中都亮着灯。 她到厨房里，给竹心做吃的。 家里正好有山药，有点蜜和奶，她打算给做个山药甜羹，再做些红豆酥饼。 做着做着，就决定多弄一些，等会儿爹娘回来了，正好当宵夜。 沈听禾把山药拍碎，糊状的山药放入小奶锅里加水炖煮，软烂之后放入奶和蜜。 蜜是牛老伯家儿子山上采的，十分珍贵，非要给她送来。 牛老伯家今年的水鹅梨比往年多卖了很多钱，给家里的大娘看病正好够用。 牛老伯说能将大娘再留在身边几年，他很知足了。 沈听禾加了一小勺蜜后开始做红豆酥饼。 红豆是家里有的，酥皮好做，很快就在案板上搓圆了小剂子醒着。 沈父沈母回来的时候，正好山药羹和红豆酥饼都好了。 他们去洗手的功夫，沈听禾先给竹心端上一份。 下巴放在桌上的竹心正等得像是一株蔫蔫的小花，看到吃的东西，一下眼睛就亮了。 沈听禾递过去，竹心端着托盘，忽然飞起来，脚尖点着树梢，不一会儿就不见了。 沈听禾和沈父沈母一样，仰头目瞪口呆。 还是有点不习惯啊。 沈父沈母坐下，一人一碗山药羹，边上还放着几个碗勺，两碟红豆酥饼。 沈听禾去叫了大嫂二嫂出来，沈威沈肆很快也跟了出来。 一家人坐在院子里吃东西。 饭厅里宽敞，但是还没习惯。 秋风习习，夜晚舒适，更不舍得进屋子里去吃。 沈家人得有半年多没这么坐在一块说说话，吃吃东西了。 气氛温馨，有说有笑，有打有闹。 忽然王巧珍哎呀一声。 沈肆立刻紧张：“怎么了娘子？” 王巧珍手摸了摸肚子，“孩子踹我肚子了。” 有股说不上什么的感觉，让她分外珍惜刚才那一下的触动。 之前也有轻微的胎动，可是这次这么明显，让她有种即将做母亲的真切感。 沈肆激动地上手去摸。 被沈母制止，“你手放肚子上就别动了，摸来摸去，对胎儿不好。” 这都是老一辈的说法，一辈辈传下来，绝对差不了。 沈听禾也知道不能摸肚子，因为会脐带绕颈。胎儿在肚子里，会有感觉，会追逐手掌。 忽然小八激动的心声传来： “笑笑说恶心啦，笑笑想吐，笑笑吃不下东西，这次笑笑真的有啦！” 第146章 小八有了和中秋活动 沈听禾站起来，她这几日也发现了，笑笑像是苦夏似的，问题是，马上都要中秋了。 她拍拍小八的脑袋瓜，走到了驴棚。 新宅的小八新居，比食肆那边的要宽敞。笑笑无精打采地趴在里面，沈听禾道： “明日一早，带你去看大夫。” 夜深了，沈家人各自回屋休息。 沈听禾听着窗外小八兴奋的声音： “我有预感，这次咱们真的有小崽子了。” 翌日一早吃了早饭，沈听禾先带笑笑去看兽医，再去食肆。 老兽医见小娘子又带两头驴来，面上神色不解，就这么着急让驴繁衍吗？ 这才过多久啊，又来了？ 沈听禾当做不见，温和笑道，“大夫，请您再给我家小驴看看。” 老兽医上手摸了摸，不大确认的样子，更仔细的又摸了一会。 “是吧，是吧？” 沈听禾见小八紧张地睁大驴眼看着大夫，自己也跟着紧张起来，如果这次还不是，小八得多失望啊。 小八喜欢小孩子，对沈呵呵的几个崽子也不错，还让它们趴在自己身上。想必它是十分想要自己的崽子的。 “有了，这回是真有了。” 老兽医说道，“恭喜小娘子了。” 大概是被小娘子和殷切看着自己的两头驴感染，这句话脱口而出。 沈听禾展颜，小八激动的哦啊哦啊，笑笑也哦啊哦啊。 老兽医：好好好，人和驴都很灵性。 沈听禾让小八带着笑笑回家去了，让笑笑家里歇着，小八还得去州桥街，和姚瑶他们出去摆摊。 然后自己去了马杭街。 沈威一大早就在等着了，见到沈听禾来，几步就都到门口迎上去，“小妹，你说咱们这也能和正店一样，吸引一大批来赏月的食客？” 沈听禾笑着点头，“当然了，咱们虽然只有两层楼，和那些更高的大酒楼比不了，但咱们有其他的优势啊。” “什么优势？” 兄妹二人说着，已经从楼梯上到了二楼。 沈听禾站在窗边，“咱们食肆前面没有遮挡，正好对着月亮升起的地方，直到三更都能看到圆月。” “最重要的是，咱们沈记的赏月吃食。” 沈威：“不错，咱们得月饼卖的非常好，几乎每天都售空。” 随后他又无奈道，“不过一些大店也出了月饼，味道和价钱都不差沈记多少。” 去年他就打听到，已经有正店去研究沈记月饼了。今年沈记点心换了馅料，他们很快也跟风做出来了。 唯一一点好，就是沈记积攒了一年的老食客，对沈记是有特殊感情的，在味道上也只认沈记。 所以依旧每日售罄。 只是这赏月的事，怕是就和大店比不了了。 沈听禾的看出大哥的疑虑，她笑着道：“咱们还能推出其他的点心啊。” “马杭街这里，坊挨着坊，人口比周桥街还要多，因为宅子小，人更多。” “中秋家家都爱出来赏月，可有些人进不去大店消费，咱们就抓住这类人群就够了。” 她最擅长的就是做小吃，能吸引人到沈记的方式不少。 时下正是栗子上市的时候，她打算做糖炒栗子，翻炒栗子的器具，明日就能送到了。 沈听禾同大哥说，“咱们先将二楼装饰起来，赏月的氛围要有。” 中秋正店都会装饰门楼，彩带是必不可少，沈听禾还从冯老汉那定制了些拳头大的小灯笼，串成一串挂在门头前，每个里面一个小蜡烛，必定好看极了。 马杭街这边忙完，沈听禾又去集市上，买了些精致的银器。 因为樱桃和石榴上市，樱桃煎需要用好看的器皿，石榴果饮她没有玛瑙杯，就用深口的银盏来装。 州桥街上的食肆虽然不能赏月，但是她打算准备一扬彻夜不眠的活动。 少不了各种小吃食。 雪花酥，泡芙，瑞士卷，配上之前给耶鲁做的酥油茶，或是奶茶，石榴饮子，樱桃饮子。 甜品配饮品。 饮酒的，再配上些下酒小菜。她打算做麻辣鸭货，所以买银器的时候，和老板定了鸭子，一并连鸭肠之类的下水都定下，明日一早去取。 本朝各种宴席都喜欢玩行酒令，投壶之类。 沈听禾想了两个玩的，飞行棋和五子棋，看一家人来的数量多少可以选择。 其实还有大富翁之类的游戏，她可以下次再办活动的时候出新。 翌日，中秋。 沈听禾一早就去拉回了昨日和肉市上老板定的二十只鸭子和老板特意给留的鸭子下水和一些食客不要的鸭掌鸭头。 肉市上有专门给人杀鸡杀鸭杀鹅的，能给处理的一根杂毛都没有，就赚个辛苦钱。 所以也有一些客人懒得带回去的鸭头鸭掌。 不过大多数还是都整只带走的。 沈听禾额外得了二十多个鸭掌十多个鸭头。 昨夜一家人已经说过中秋要大干一扬，沈听禾弄了鸭子回来，大家都知道，是要做新吃食了。 后世的鸭货畅销，各种牌子的卤鸭遍地。口味大多是麻辣或者甜辣。 沈听禾也主做这两个口味，然后再多一个不辣的。 以前做厨子时接触过的配方不少，调料从集市上淘来，也有药铺里买的，基本齐全。 说干就干，小厨房之前就加了一口大锅，正好可以做一大锅的卤味。 她一个人在后厨里捣鼓，不到一个时辰，香味就开始飘散出来。 正在打面的姚瑶吸吸鼻子，好期待，小娘子又做好吃的了。 沈听禾掀开锅盖，扑鼻的麻辣味卤鸭味。 她把素菜藕片，干豆腐，泡发的干笋，贡菜之类素菜下到锅里，然后迅速盖上了锅盖。 卤鸭货的味道，说是十里飘香是夸张，但百米之内味道勾人一点不掺水分。 食肆里早来的食客已经偷偷吸鼻子闻好几回了，终于忍不住问，“掌柜娘子，你家又要上什么新吃食了？” 沈母也被这香味祸害不轻。 笑着说道，“今日中秋，特意给食客们做的下酒菜。” 食客又问，“做好了没有，现在就想尝尝。” “正做着呢，晚上的时候就差不多能吃了。”沈母按照沈听禾的交代说道。 第147章 麻辣鸭卤 做了三个口味的鸭货，卤了毛豆之类的小菜，指导着姚瑶吕悦，先试做了一些糖炒栗子，等到夜里，直接摆到门脸那去炒。 姚瑶摇着炒栗子的摇臂，“这东西翻滚起来还挺有意思。” “而且好香啊，越来越香。” 此时马杭街沈记，食肆只卖吃食到午高峰，晌午过后，就开始准备夜间的赏月宴。 赵五娘也在摇炒栗子的器具，糖油的量都是按照沈听禾交代的。 此外各种点心和饮子都准备好。 沈威带着陆石大山，把四四方方的小木盒放到每一张桌面上。 “五子棋我知道是什么，这个飞行棋怎么玩？” 大山佩服小娘子的巧思，不仅在吃食是花样多，还能研究玩的东西。 沈威道：“盒子里有玩法，我看了几眼，还挺好懂的，应该好上手。等闲下来时，咱们也玩个试试。” 下午的时候，从马杭街拉来十来块大月饼。 直径有沈威小臂那么长。 “小娘子说，这是今日活动开始时，切的彩头。” 杨柳说完，又把卤味都卸下车，“这是今日要的卖的‘麻辣鸭卤’，这是上午从正店买来的今年新酒。” 沈威让大山都搬进了店里，杨柳带着拉车的小八往回走。 这一上午可给杨柳忙坏了，一大早，酿了新酒的正店就挂出酒旗，他和风长阳挨家排队买酒，因为买的量大，后来被人查出他们身份，只能乔装再接着去买。 每年各家正店酿的中秋新酒限量，不到上午就会售罄。售罄的大店，就把酒旗撤下来。 小娘子说，今日到店，每人送一盅酒。 大概花了十两银子，买了各个店的二十斤酒水，也不知道够不够送的。 小娘子总说，要回馈沈记的食客，只是这种回馈会不会太费钱了？ 心里揣着疑问，回到了沈记，投入到忙碌之中。 沈听禾已经做出了雪花酥和泡芙。雪花酥里的棉花糖需要凝胶，之前用的荨麻汁还有，为了盖住苦涩味，多加了些蜂蜜，最后和饼干黄油坚果蜜饯混合，炒匀定型切块之后，吃不出来苦味。 泡芙就相对好做了，有了打面的器皿，打发奶油也容易了许多。 之后又做了大个的酥皮泡芙，开小口，挤进的奶油里再加水果。 最后做‘瑞士卷’，沈听禾管它叫‘虎皮卷’，有了姚瑶和吕悦两个帮手，做得也很快。 入夜之前，全部完成，自己带着小八拉车，送到了马杭街。 马杭街经过一日的宣传，已经有不少食客知道今日沈记的赏月宴。 尤其是一入夜，一长串小灯笼亮起，沈记门头立刻在食肆里上了一个档次。 门前，糖炒栗子的甜香味，和食肆里的两个伙计的‘相声’，引得人驻足观看，不时传出笑声。 预热差不多了之后，沈记用自制小餐车，推出了月饼。 沈威清清嗓子，“沈记食肆在城里开张一年，为了回馈新老朋友，特地推出今日的‘中秋’活动。此月饼是今日的第一个彩头，进店之后，还有神秘小吃和免费酒水一盅。二楼可赏月，品美酒。” “什么彩头啊？” 沈威看向问的那个青年，笑着答：“此月饼切开，每人会得到一块，里面有纸条，是何彩头都写在上面。” 这么一说，所有人都来了兴致。 马杭街上本来就热闹，沈记门前围了这么一大帮人，自然就吸引了更多的人来看。 外围实在看不到的，孩子坐在大人肩头，能翘脚的就翘脚。 “现在开始分月饼，排队领取，分完截止。” 大家一听，赶紧按照小推车数量，分成了五队。 忽然整齐五列在沈记门口，也算是马杭街上的奇观了。 因为沈听禾做的月饼足够大，夹纸条也在三圈十列里都有的。 一块月饼能分三十来人，十块就是三百来人。 她是算过的，沈记食肆里最大容客量在四十多桌客人，有了彩头，就不会轻易流失食客。 “我的是送自酿青梅酒一壶。” “我的是卤味一盘。” “我也有——” 大家纷纷念起自己的，其中有‘麻辣鸭卤’‘雪花酥’‘泡芙’之类的彩头，没人听过。 但沈记做的新吃食必定很好吃。 热热闹闹的进门去，食肆里一下子人气顶旺。 门外的人羡慕又着急，不知道自己什么时候能进去。 沈威也不让他们干等着，拿出一个个小手牌来，“排队领号，诸位可以逛够了再回来，彩头依旧有效。” 如此一说，大家就更开心了。 进了食肆的，都点了茶水饮子点心之类。 很快各桌送的吃食也都上桌，有人幸运，彩头是沈记新品。 吃着麻辣的卤鸭货，或者是鸭肠和一些素菜的，不禁连连称赞好吃。 让其他人馋得不行。 卤鸭货热销起来，新品小甜点也紧跟其后。 中秋夜团圆，一家人出来居多。 沈记的小吃可以说是照顾到了全家的口味。 而且进店不但有吃食，还有娱乐。 飞行棋玩儿起来很上瘾，不过看着外面那么多等座的，大多数人也不好意思玩起来没完。 多是吃完了自己点的东西，赏会儿月亮就离去。 沈记二楼将窗户边上几桌挪走，重新布局，留出了赏月的位置。一排窄桌上，摆了一些瓜子切块的普通果蔬，还有酸梅汤冷饮，菊花茶热饮。 沈记在马杭街食肆里，把服务做得顶顶一流。 沈听禾里里外外的照看着，门口大山喊号牌，一桌离开，一桌进去。 州桥街那边的沈记。 虽然不能赏月，但食肆里依旧爆满，坐在门外等位的也很多，每人手里都用油纸包着一份糖炒栗子。 “你也等着进去吃沈记新品呢？” “是啊，刚才出来的人说，沈记上了一种叫‘麻辣鸭卤’的东西，好吃的要命！” “我听说有甜品，也都不错！” “还有我白天没买到的‘孙羊正店’的新酒，听说里面免费送一盅。” 一盅虽小，但能解馋，而且明日和别人交谈起来，自己也是喝过新酒的人了。 魏钊从食肆里走出来，进去问过了，想见的人在马杭街那边食肆，所以他要去那边吃。 第148章 沈小娘子的礼物 沈听禾在出门，正巧看到站在人群之外的魏大人。 想了下，让大山去传话。 “魏大人，小娘子说今日店里排了三百多食客，大概要热闹一整夜。您若是想吃东西，怕是有点难了。沈记新上的吃食，都会给大人留一些，明日到州桥街店里就能吃到。” 大山说完就走了。 魏钊站在街上，表情显得有点委屈巴巴。 他在她这，真的是一点优待都没有，哪怕是看在小八的面子上呢。 他不满足于只见一眼，自然也会有办法能进食肆里。 “五十二号。” 大山回头刚喊完号牌，就看魏大人到了跟前，给他看了手牌。 呃—— 魏钊：就没有银子办不成的事。 沈听禾刚送走了一桌食客，就见魏大人脸上挂着淡淡笑意，朝着她走过来。 稍微愣了下，又看到他手中号牌，就猜到时怎么回事了。 “二楼正好空出了位置，魏大人随我上去吧。” 说着走在前面，魏钊跟在后头，看着她的背影，那微微晃动的袖口和裙摆，似是晃动在了他心头。 楼上热闹尤甚。 因为能赏月，占满了人，不过大家都很有分寸，没有挤在一块的情形。 沈听禾说了沈记今日上新的几样小吃，魏钊甜品都要了一份，说打包回去给魏老夫人。 然后又要了鸭卤和素菜，一盘毛豆，一壶酒。 等沈听禾回来的时候，魏大人已经打开了飞行棋研究，里面有玩儿法介绍，他正看得津津有味。 “沈小娘子好想法，想必今日之后，大家都会来沈记看一看，到底什么叫‘飞行棋’。” 若说做生意，现在她在自己心中当得第一名。 沈听禾颇为得意地笑了下，那都是后世人的智慧，还有许多的好东西，慢慢展现呢。 “魏大人慢用，若是喜欢，这一盒就送你了。” 这一年来，光收魏大人的小费都记不清多少了。 方才她也动过让他插队进来的心思，可转念一想，若如此，会不会让他误会。 但这飞行棋不一样，是每桌都有的东西。 魏钊却是心里一动，每桌都有的东西，可送出去的，应该就只有他一人吧。 见沈小娘子去招待别的客人了，他仔细把小盒子装好，贴身放在怀里。 然后开始心情愉悦的品尝新吃食喝美酒。 这些卤味下酒，真的不错。 沈记这一次的中秋活动办得红火热闹，食肆里热闹了一整夜，五更客人们才陆续离去。 每年这样的盛景在那些大店才能看到，沈记食肆算是百年间头一家。 可想而知，周围的小食肆有多羡慕和眼热了。 第二天，沈记食肆两边关张休整。 累了一晚上，大家都睡到日上三竿才起。 沈听禾在屋子里，拿着两边食肆的账本算账。 昨夜靠着卤货，把之前从正店里买来的酒水都售空了，光是酒水这一进项就有五十两，加上三锅荤素卤货和素菜凉菜，共计百两。 甜品之类的吃食配的饮子也都卖的不错，加一起进项六十多两。加上月饼，甜品这一块共一百一十两。 最后算出利润，大概一晚上两边食肆能赚一百五十多两。 沈听禾简直太爱过节了。 好处不止在赚一波钱。 像是中秋这样节日，城中的客栈都是爆满，就可想而知，有多少城外的百姓。 沈记不但要让京中百姓知道，京城以外，也要打出名声。 她这段时间，觉得风长阳他们几个品性都非常好。 如果她想在几年内到临安落脚，先让风长阳他们本就是江南人，回去开食肆分店，也不失为一个好计划。 所以沈记要扬名。 当然，若是能几年内将沈记做成大酒楼，去临安开店，那就更容易多了。 收了账本，刚打开房门出去，就被贴脸开大的竹心给吓到。 “e——” 不等竹心发出饿的催命符，沈听禾赶紧说，“我这就去做。” 厨房里，沈父正在转悠，想给大家做点吃的，一时没思路。 见到沈听禾，憨憨一笑，“闺女，你想吃啥，爹给你做。” “葱油拌面吧，吃点简单管饱的，昨天大家都累了。” “行。” 沈父以前做朝食，面食这一块，讲究的就是一个速度。 和面和擀面抻面，十分流畅。 沈听禾帮着切好了葱段，沈父煮好面放在凉水里，然后开始在用油炸葱段，葱炸得深色，葱香味浓郁之后，捞出炸干的葱段，把拇指大的虾米放进葱油里煸，加入生抽老抽一点耗油，再盛出到炸干的葱段里。 闻起来就十分香的料汁，给每一碗分装好的面里浇上一勺，立刻的面条就有了灵魂，看得人直流口水。 竹心一如既往的话不多说，端着自己的一碗就飞走了。 沈家人都已经习惯，头也不抬，各自一碗面，坐在院子里的桌子上吃起来。 吃完了午饭，大家又回去补觉，夜里起来吃了顿小烧烤。 竹心头一次，没有拎着签子就跑，和大家坐在一起吃东西。一会儿眼睛亮晶晶，一会儿点头，沉浸在自己的世界里。 沈听禾吃完去看笑笑。 小八作为传话筒，笑笑的需求传达到位，它想吃点酸果子。 好吧，沈听禾去夜市上买。 出门遇上李追，不知道为什么在家门口徘徊。 见到沈听禾时，忽然趴在他家大门上，像是没脸见人。 沈听禾问：“李公子又被你爹教训了？” 李追一下转过身，“小爷怎么会总被教训。” “那你怎么一副不能见人的样子？” 沈听禾好奇问道。 李追咬咬牙，终究是泄气下来，好吧，他的脸皮还得练练。 “我就是想说，香料的事，我——” 沈听禾摆摆手，不以为意，“别放心上，下次别这么干了就行，小心你爹还打你。” 李追：—— 很无语，但没法反驳。 沈听禾往巷子口走，忽然发现身后李追跟着。 “你还有事？” 李追扬了下下巴，“这条路我也能走。” 行吧，你走你走。 沈听禾往旁边，和他拉开点距离。 第149章 买酸梅子和进国子监读书 沈听禾很快就买到了梅子，而且还有新采摘的葡萄，她先买了一些手里拎着，回去给大家晚上吃。 “这个甜吗？” 心里正盘算呢，忽然身边有人问。 是了，李家公子还没走呢。 像是个跟屁虫一样，跟在自己身后。 她问，他就说，“我怕那伙人再来打我。” 沈听禾：说好的臭屁人设呢？ 而且，感情拿她当打手用了。 她给摘了粒葡萄，见李追尝了说甜。 很好，沈听禾决定多买一些了。他吃了她的东西，还拿她当保镖，不让他付出点东西怎么能力。 付出点体力的李追，拎着一大筐葡萄，一大筐梅子，摇摇晃晃跟在沈听禾身后。 一路回到自家巷子，连口水都没喝到。 但出于男人的自尊，一点撂挑子不干的念头都没动过。 就在路过家门口，打算送回到的沈家的时候。 沈听禾一把提起两个篮子，走路十分轻松，看呆了李追。 这是个小娘子吗？ 那他刚刚的摇摇晃晃算什么？ 算是丢人现眼吗？ 沈听禾：“就送到这吧，你也知道，我家宅子闹鬼。” 李追脚底一顿，不敢接着往前走了。 “郎君，您回来啦！出门不让奴才们跟着，原来是和沈记小娘子——” 李追拳头敲在小厮脑袋上，“闭嘴，不许胡说。” 小厮嘿嘿笑着点头，“话说回来，沈记租的那个宅子真的闹鬼。” 街坊四邻就没有不知道的。 李追：“要不是我这几天吃坏了肚子在修养出不了门，定不会让恩人住进那个鬼宅。” 小厮：“可不住进那个鬼宅，也成不了郎君的恩人啊。” 那可是天天叫郎君恨得牙咬碎的仇敌，谁知道一转眼变恩人了。 沈听禾回家后就把葡萄洗了，留了两串一家人吃，其他的洗完晾干，准备做葡萄酒。 梅子洗了些给笑笑吃，小八吃了一个，差点酸哭了。 剩下的梅子洗了同样一夜让风吹干，留着泡酒。 翌日一早，沈听禾就起来把葡萄酒和梅子酒做了封坛。 早上起来，沈父出门去给食肆买肉，顺便买了早饭回来。 是炸油条和炸馓子。 本朝似乎还不习惯豆浆油条一起吃，都是各卖各的。 吃了早饭，沈肆告诉大家一个好消息。 “经常来食肆吃饭的方老先生，将我举荐给了国子监，今日起，我就要去国子监里读书了。” 沈家人先是愣了下，随后都被这个天大的喜讯给砸晕了。 国子监那可不是普通学子能进去的，日后就算不能进士及第，也可以拜入门庭走仕途。 当然大家是对沈肆有信心，明年能高中的。他们开心的是，国子监里的教书先生多是大儒，桃李满天下，能做他们的学子，是光宗耀祖的事。 “你这孩子怎么现在才说，该准备的东西，可都准备齐了？” 沈母开心之后又有点担心，国子监虽然开始对寒门和普通人家的优秀学子开放，但那毕竟是少数，谁都知道，是为了应付官家政策的。 她很担心儿子被同窗们排挤。 沈肆道：“都准备好了，书局里什么都有。爹娘，你们不用担心，我去就是读书的，不招惹那些世家子弟就是了。” 他知道爹娘担心什么。 当初一个郑三就让他颓废几年，如今好不容易再有机会，他定会倍加珍惜。 沈父什么没有再说什么。 沈威的巴掌重重拍在沈肆后背上，眼里饱含泪水，“我就知道，我沈威的弟弟差不了！” “咳咳咳！” 沈肆咳嗽着，大哥的巴掌，真的好重啊。 沈听禾见二哥二嫂要出门了，她赶紧去装了食盒，“经常来食肆的学子说，他们的食堂饭菜不好吃，今天先简单带点去食堂做配菜吃，明日给你做好吃的。” 沈肆打开一看，是羊肉干和刚拌的海蜇丝拌黄瓜丝。 他心里暖暖的，小妹好体贴啊。 沈肆忽然去了国子监，沈家人一天都洋溢在喜悦中。 因为关张一天，再开业，食客都来找中秋时，热卖的卤鸭货和各种小甜点。 不过甜点就做那一天，鸭货得明日才有。 沈听禾一早去了市扬，又和老板定了一些。 回去的路上，看到市扬上有卖新鲜茭白的。扒了皮的茭白嫩白中带着点翠绿，十分新鲜诱人。 沈听禾要了两筐，有三十来斤，要六两银子。因为茭白是冷运过来的，会比本地菜贵一些。 因为买的多，老板看她是个小娘子，主动提出送货上门。 沈听禾就让送到两边的沈记去。 这一日。 沈记菜单上新加了几道菜，全都是茭白做的。 油焖茭白，茭白炒蛤蜊，茭白排骨汤，茭白炒腊肉。 腊肉是沈听禾去年做的，粗藏的好，现在正是风味正浓的时候。 茭白很符合本朝人食本味的理念。 不过大多喜欢清蒸，或者焯水凉拌。 沈记的几样吃法，来的食客都好奇想要尝试一番。晚饭时到了沈记，点上一道自己爱吃的茭白做法，再点了‘鸭卤’，配上一碗米饭，吃得是津津有味，赞不绝口。 魏钊从国子监回家，这日坐的是马车。 车夫很懂事的，在路过沈记的时候放缓速度。 果然听到郎君声音： “停车。” 又在下车之后道：“你先回去吧。” 车夫很开心，又下值了。 魏钊走进食肆，是店里的慧娘迎上来给他点菜。 要了一份茭白排骨汤，一碗米饭。 慧娘去了后厨，悄悄道，“今日魏大人胃口不佳。” 魏大人每个月能来吃十来回。 打底两道菜，今日只吃一道菜，似乎有心事。 此时，魏大人的心事，正在后院里做汉堡，明日要给二哥带到国子监去吃。 汉堡胚子好做，夹肉也多样，鸡排和鸡腿肉都行，还可以夹鱼排。夹上一片生菜，涂抹酱料，放凉了也能吃。 她忙完的时候，妞妞忽然叫了几声。 沈听禾赶紧去看，它好像很不舒服，但又看不出是哪里不舒服。 她着急去街上寻小八，今天笑笑身体恢复，小八就带它满街转悠去了。 这会儿小八不在没有翻译。 从食肆穿过去，还没走几步，身后被人拽住了衣袖。 第150章 得学学怎么谈感情 看到是魏大人，神情似乎有些紧张。 紧张她？ 魏钊也意识到行为不妥，可刚才看到她慌张从食肆穿过，不受控制就跟了上来，拽住她的衣袖，也是对上她狐疑的眼神才反应过来。 他赶紧松开手，“发生什么事了？” 沈听禾稳定心神，想是自己行色慌张，吓到了别人，“我去找兽医，家里的牛生病了。” 她也要先找到小八，不然兽医查起来也比较费事。 “我——”陪你一起，魏钊还没说出口，就听到： “我着急，先走了魏大人。” 沈听禾说完，就沿街找最热闹的地方。 果然，在一处人最多的演出那看到了小八和笑笑。 说完妞妞的情况，小八撒开蹄子就要奔回去，被沈听禾叫住，和她一起去把之前那个给笑笑看诊的兽医从被窝里叫起来，往沈记食肆走。 老兽医虽然嘴里说着‘明天不行吗’的话，但脚底速度是一点都没慢。 主要是出诊金给的高。 牛棚里，妞妞难受的哞哞叫，也站不起来了，就趴在那不动。 老兽医在到处检查，看到底是哪里不舒服。 小八已经跟沈听禾说了： “妞妞的那里，那里不舒服——” 沈听眼神询问，小八急了，“就是产奶的那里——” 因为妞妞是趴着，老兽医还没检查到，沈听禾想了下，提醒说早上挤奶的时候，好像那里有点不对。 妞妞和小八交流，然后站起来。 老兽医正一筹莫展，想要找个办法让牛站起来，结果牛就起来了。 这家食肆真的很奇怪，驴很有灵性就算了，牛也如此懂事。 仔细检查了之后，道：“内里有炎症，治起来比较麻烦。” “治。”沈听禾看了妞妞一眼，做了个决定，“趁着这次，就不让它产奶了，大夫有办法吧？” 老兽医意外地看了小娘子一眼。 商人逐利，就算是炎症也能治，不到回奶不让产奶的地步。 沈听禾道：“原本几个月的产奶期也快结束了，好好休养一段时间再说。” 老兽医没有再说什么。 沈听禾已经靠着牛乳赚了很多钱了，现在也攒下不少的黄油，只要省着点用，还能用一阵，只是面包之类的点心就要停了。 不过为了长久打算，是不能让妞妞亏损之后，再继续产奶了。 休整几个月再说。 只是这几个月时间，喂草料也是一大笔开销。 忽然想到新买的庄子，沈听禾决定找一日去看看。 别说妞妞了，小八都感动的想要流眼泪。 这是什么造化，能进沈家，能有小娘子这样的好主家。 不对，是好朋友。 以后小娘子要是想骑它，它保证不站在道德层面上拒绝。 沈听禾听着小八忘情地泄露心声，紧紧抿着嘴角，不让自己笑出来。 知道妞妞没有大事，她就放心多了。 给了老兽医诊金，拿了药方，等明日天亮去抓药。 小八和笑笑夜里没有回新宅，久违的和妞妞睡在一起。 友情有时总是很让人感动。 食肆关张，沈听禾和家里人从后门出去的时候，发现对门的魏大人站在门外。 像是刚回家的样子。 沈父热情道：“魏大人刚下值啊。” 沈母：“魏大人刚从食肆离开。” 一直坐到食肆关张，一盘毛豆就酒，也不知道是遇到了什么烦心事。 魏钊朝着沈父点了下头，算是招呼过，然后道：“刚才见个兽医从后门出来，家里的牛没事吧？” 沈父很感动，不愧是沈记的死忠粉！ “闺女说没事了，多谢魏大人了，还记挂着我家的牛。” 魏钊笑了下，目光落在后面一直没说话的沈听禾身上。 他觉得她的名字很好听，比只叫沈小娘子好听多了。 沈听禾眉心不自觉动了下，他这眼神—— 好像真喝多了。 怎么看什么都迷离的感觉。 “魏大人快些回去歇息，我们也要走了。” 沈听禾说道。 魏钊勾唇笑，“是啊，今日多喝了几杯酒，确实有点醉了。” 说完，朝着沈家人告辞，进了魏宅。 “闺女，我咋看魏大人今天有点不大对劲。” 沈父说完，沈母在边上也轻轻点头。 沈听禾，没觉得啊，人喝多了不都一个样。 此时魏钊进门，站在门口脚步就不动了。 自嘲的笑了下，心里的失落难以放下。他今天发现自己的策略不大对劲，好像跑偏了。 两个人一点暧昧氛围都没有，怎么能让她心动呢。 要怎么才能做一个高级的猎手，他准备去书房找找文集，学习一下先人们都是怎么谈感情的。 翌日。 沈听禾去给妞妞抓药。 原本以为喂它喝药会困难，但有小八在边上鼓励，妞妞硬是咬牙给药舔进嘴里，喝水一样喝苦药。 国子监里。 沈肆的身边围着好几个学子，他们都是沈记食肆的常客，多少打过几次照面，忽然成了同窗，那他们可就不客气了。 “带了什么好吃的，就给我们看看呗。” 沈记粉丝一号，死皮赖脸型。 “别这么抠搜的，看看又不抢你吃的，这么小气干什么！” 沈记粉丝二号，激将法类型。 “哎呀呀，你们就别围着沈同学了，想看中午到食堂不就看到了。哎呀，沈同学，他们都走了，给我看看嘛。” 沈记粉丝三号，三十六计型。 沈肆不为所动，小妹给他带的吃的，今日是觉得不能让这些人看到。 昨天就那点羊肉干，被他们恨不得一人一个手指肚那么大给分吃了。 这些时日忙，小妹确实没空再做，可他们之前也是吃过的，搞得像是第一次尝到似的。还有，就那凉拌菜，他们也都给抢空了，害他领教了国子监食堂饭菜的威力，也理解了魏司业，为何经常下值之后到沈记吃饭，总吃的那么香。 四周无人了，沈记才敢掀开食盒再看一眼‘双层肉堡’，这吃食他也是头一次见，若是叫那群饿狼看见，岂不是一瞬间就没了。 忽然从他没注意到的方向伸出个脑袋来： “沈兄，这东西看着好好吃啊，怎么以前没在沈记见过？” 第151章 城外的庄子 回头看是王擎，松了口气。 这人比那些馋鬼，算是规矩多了，不会直接上手直接抢他东西吃。 “这不是店里卖的，是我家小妹特意给我做的。” 说这话的时候，沈肆整个人都显得骄傲无比。 小妹单独给他做的，家里人都没有。 王擎不馋昨日沈肆带的东西，是他都吃过了。可是今日食盒里的东西，看着新奇不说，卖相可爱，叫人很想张大大的口，咬上一下。 沈肆发现危机，警惕看他。 “你干什么？”那手怎么就偷偷摸到食盒上了。 王擎被发现，讪讪一笑，“沈兄，你就给我尝一口。” 沈肆坚定：“不行。” 王擎是国子监里鲜有的活泛脑筋，他顿时有一计，“令妹做的吃食如此新鲜美味，不如发展一下国子监的生意？” 沈肆转头看他，“你是说让我妹妹做吃食，到国子监来卖？” 王擎摇头，“哪能让沈小娘子受那累呢？每日沈兄给带来不就行了？” 他继续游说，“这里食堂的饭菜大家早就吃够了，好多学子都吃沈记，沈记一直没有外送，实在是可惜。” “现在沈小娘子每日给沈兄带饭，不如多做一些，肯定有很多人想吃。” 王擎说着，见沈肆面容松动，知道他有些动心了，再接再厉道：“国子监里大多是官宦子弟，家里当官最末等也是七品，咱们这种普通学子还是少数，他们手里有钱，沈小娘子肯定能赚到一大笔。” 沈肆想了下，“等我回家问问小妹的意见。” 小妹说暂时不做牛乳的吃食，所以暂时不去夜市摆摊了。如果这样，应该能空出来，发展一下国子监的生意。 只是王宫贵胄的生意不好做，他还是迟疑。 所以等问过小妹的想法再说。 国子监放学之后，沈肆先去了趟书局，好友说一日无事，叫他好好回家读书。 沈肆去了马杭街食肆接王巧珍，正好沈听禾也在，他就把国子监里发生的事说了。 沈听禾眼睛一亮，是啊，她怎么就没想到呢。 沈记不出外卖，是因为生意好，每日卖到售罄关张。 但是另做国子监的生意不一样，她可以做一些速食便当类，不需要食肆的后厨，在后院的小厨房就能完成。 国子监里学生多，若是做好了，应该会是很大一笔进项。 “好啊，我愿意做。” 王巧珍在一边皱眉，“小妹好不容易能闲下来一阵，你怎么竟给小妹找活做。” 沈肆委屈，娘子说他了。 沈肆想的也很简单，小妹说要带着全家赚钱，开大酒楼，而且还定了两年的目标。 所以有生财的道道，他自然而然想和小妹说一声。 沈听禾笑道：“我是闲不住的，不做国子监的生意，也会想其他的生意去做，我还得感谢二哥呢，给我提供了思路。” 她决定了之后，就开始研究要给国子监里的学子们吃什么。 做吃食都懂一个道理，众口难调。 所以她第一个件事就是要丰富品类，酸甜苦辣咸都得有，再就是宣传，可以做预定模式，这样在最开始的时候不会浪费食材。 等生意稳定之后，再每日多做出一些，扩大销售额。 沈听禾脑袋里转的都是新生意的事，虽然多，却很有条理。 翌日早饭后，她去了趟胡天那里，取了最近的分成。打面的器具在城中很畅销，一个来月的功夫，分成就有二十两银子。 人力车热闹了一阵，现在也没人定了。 大概要到明年天热起来能被人想起来。 沈听禾又去了趟市扬，卖鸭子的老板已经收摊了。 边上卖鸡的老板道：“市扬上的鸭子都卖没了。” 沈听禾奇怪，“谁买这么多鸭子干什么？” “有一家叫沈记的食肆，推出了一种‘鸭卤’，不少食客在他家买不到，就去别的店问，一来二去大家都知道，争相去做，鸭子就都被买光了。” 沈听禾不想自己竟是那‘魁首’，有点头疼，就听那老板继续道： “卖鸭子的都出城去收了，明日肯定会有许多，小娘子明日来，肯定能买到。” 沈听禾谢过热心的老板，往家中走。 她之前就有打算，想要去爹买的庄子看一看，现在她想到个主意，就更想去看看了。 如今时间尚早，回到食肆和沈父说了，沈父二话不说，拿上地契，叫上沈母，又去马杭街叫上了沈威，一家人雇了辆马车前往。 出城之后，又往东走了二十多里，慢慢进入了一处的僻静的道路，然后到了一处庄子。 这原本是大户人家的庄子，在举家南迁之后，就交到了牙行手里。 但因为距离汴京城稍远，不太好卖，逐步降价，直到落到沈父手里。 庄子占地不小，里里外外的，有好几处院落，主院落设计修缮的都十分大气。 周边的田地也平整，地契上写着十亩。 沈听禾转了一圈，还发现了一个鱼塘，不过应该荒废了许久，沦落到了个小低洼，水都从豁口流走了，流到了淤泥沟里。 沈家一直忙碌，买了多日，还没抽空来看过。 现在看着这是实打实置下的家业，心里都有几分激动。 不似别处都是租的，这是属于他们沈家的。 “闺女，你说这片地，咱们种些什么好呢？” 沈父又激动，又有点可惜，今年是种不上了，只等来年开春再种，不过可以先研究一下，种点什么可以。 沈听禾想了下，道：“今年还能种些白菜。” 现在的气温，种白菜，到入冬前也能收获一茬。 只是种这么多地的白菜，不但人手是一笔开销，卖也需要销路，毕竟他们不是专业种地的。 沈听禾忽然就想到了牛老伯。 他们村是卖梨的，眼下忙的时候已经过了，或许可以将这处地交给他们种，收入的话，他们六，她收四，不要他们的租地钱，这样不管赚赔，他们只消耗了人力。 销路的话，她相信，像是牛老伯这样钻研肯干的人，一定会找到办法的。 实在不行，她也能托底。 沈父听了沈听禾想法，和沈母直夸她脑子活泛。 说干就干，回城的路上，绕了点道，去牛老汉家，之前卖梨的时候，他告诉过她住处。 第152章 空地种白菜 沈听禾他们的马车在院子外弄出动静，屋子里立刻飞奔出来个小姑娘。 看起来三岁左右，身上的粗布衣服洗的发白，但看起来很干净。 “你们是谁啊？”小姑娘口齿清晰，好奇打量。 屋子里的人听到动静，走出门来，是个二十多岁的妇人。 沈父站在篱笆院外，扬声道，“我们是沈记食肆的，来找牛伯的。” 妇人一听是沈记，警惕的神态立刻放松下来，不过还是很拘谨，边去迎人进门边说道，“我爹出去了，要一会儿才能回来，几位贵客院里坐会儿。” 沈父几人进去，在院子的桌边坐下。 木头桌子是农家人最常见的那种，几条板子拼接，长条凳子，一下能坐两三个人。 他们一家人坐一条椅子上正好。 牛大媳妇给倒了碗清水，不好意思道，“家里没有茶水，实在是招待不周。” 沈父摆摆手，问：“牛大娘的身体如何了？” 牛大媳妇：“好了一阵，现在又有点不大好，我就在家中照顾娘，没有和爹一起去山上摘梨。” “梨还能卖多久？” “也就这两三日了，已经收尾了。” 沈父心中想着那正好赶趟。 忽然外面吵闹着回来，是牛大力被人抬着回来。 “爹！这是怎么了？” 牛大媳妇被吓坏了，三岁的小女娃也跟着不停哭起来。 送人回来的村民说，“大伯今年梨没有听村里安排，都卖给贾老板，负责联络的栓子就说，明年不收大伯的梨了，还有地，也要收回一半。” 牛大媳妇气的嘴唇颤抖，“凭啥！地是我家买的，都几十年了，哪条法律说的，还能收回去？” 来人叹了口气，“没办法啊，栓子的背后就是里正，咱们村，向来是——” 不敢再多说，大家心有怨言，但平日都不敢做反抗。 今年牛大力敢这样，肯定是要被立威的。 那人关切了几句，“大伯是被气晕的，估计很快就能醒了，这件事在研究，千万别冲动。” 说完就走了。 牛大媳妇听到屋子里一阵咳嗽，又有叫她的声音，抹了把眼泪，也顾不上地上躺着的公爹，先进屋去了。 沈听禾在院子里听到，老太太在屋子里问出了什么事的声音。 沈父沈母也脸色也有点暗沉，看着地上躺着的老伯，想着要不要把人叫起来。 他们犹豫的功夫，小女娃把牛大力哭醒了。 “爷爷！呜呜——” 牛大力愣了下，发现自己已经回家了，还是气得双手颤抖。 忽然发现院子里还有人，一转头看到沈小娘子，以为自己眼花了。 “沈姑娘怎么会在——” 牛大力看到还有一对夫妇，赶紧从地上爬起来，“这两位是？” 沈听禾：“是我爹娘。” 牛大力脸上愁容还未散去，尴尬道：“家里这事乱的，真是的，恩人来了，都没办法好好招待。” 沈父摇头，“是我们来的突然，才要说抱歉呢。” 沈听禾把此行的目的和牛老伯说了。 “地在距离这里十多里的地方，若是要种，住在那边的庄子里方便一些，只是不知道收成会如何。” 言下之意，风险也要自己担一些。 牛大力已经惊的说不出话来，这对他来说，简直是天大的好事！ “沈姑娘，我当然愿意去种。活了一把岁数，别说种菜，插秧种地我样样都行。” “这个时节，不仅能种白菜，还能种芥菜，萝卜，生菜和小青菜。” “就是不知道那地是什么样，适不适合种菜，不过没关系，我家里正好还有一些肥料，适合种菜的土也有——” 牛大力说起种地来，宛如换了个人，事无巨细，考虑的十分详尽。 沈听禾觉得自己是找对人了。 沈父见到牛家的情形，也有心帮一把，当下决定拉着牛大力折返庄子，去看看地适合种什么。 牛大力一看欣喜若狂，“这地非常好啊，荒废了这么久，实在可亏了。” 沈父笑的十分骄傲，他发现近一年来运气非常好，很能捡漏，捡好漏。 牛大力答应下来，和沈家签订了契书，一起进城公证。 这些都做完，已经是傍晚了，牛大力赶紧出了城。 走之前说，明日开始，就着手去做庄子里种菜的事。 沈听禾也给出了主意，让牛家借故先搬出村住到庄子里去，省得被人知道了，再找牛家麻烦。 关于人力这方面，就从庄子附近找，不认识的人，更好雇佣来干活。 银钱上，牛大力预估了下，从种子到人力，大概五两银子就能播种完。 沈听禾给了八两，多退少补。 沈父沈母没想到庄子的事这么快就解决了。 不过还是有一点担心，“如果被牛家村的人发现了，会不会去欺负牛老伯。” 沈母本意是帮牛家，也解决自家空闲的地。 可若因此害了牛家，可是睡觉也不能踏实。 沈父也点了点头。 沈听禾想了下，“那咱们去雇两个打手，在庄子那看着？” 沈父和沈母对视一眼，异口同声：“那不如买两个。” 沈听禾：—— 买人真的上瘾。 到牙行找两个身强体壮的人，并不容易。 体魄好的，除非犯了大错，不然主家是舍不得发卖的。 沈听禾抱着试试看的态度，去了牙人行。 “沈小娘子这次还是要买会厨艺的？” 老板见到沈听禾十分热情，沈记食肆越来越红火，汴京城里知道的人越来越多。 他猜，可能是又要开分店了，才会出来买人。 沈听禾：“这次我想买两个身强体健的，能做护院的。” 老板立刻眼睛一亮。 “还真别说，今天正好来了两个。” 沈听禾：—— 难道还真如老爹说的，沈家交的好运就是，瞌睡了就有人送枕头。 不一会，两个身高七尺，身材壮硕的青年被带过来。大概不到三十岁，一看身体底子不错。 “他们怎么会是奴籍？” 方才老板说，他们二人不是雇佣的奴籍，而是落入贱籍的。 老板道：“是从官府卖奴流落到奴市上的，我看着不错，花高价买来。” 第153章 国子监盒饭预定 牙行老板又补上一句。 沈听禾想，那就是奴二代了。 这样真正的贱籍，是难脱除的。 她问了两人一些问题，见他们对答神色平静，不似心思多眼珠乱转的那类。 想着，反正是送到庄子上去守着，就买了下来。 不过真的很贵。 大概是因为身体条件好吧。 因为是熟人，牙行老板收了她二十两银子。 沈听禾将人带回食肆，沈母见沈听禾直接就将人带回来，笑了，“我还和你爹打赌，说最近运势好，肯定能直接就遇到合适的人选，还这是。” 沈父问：“你们叫什么名字？” “富诚，富荛。” “好名字。”沈父笑道，“到了我家没别的要求，好好干活就行。” 现在家里的几个，已经都被养胖了不少。 沈听禾和他们说了要去庄子里的事，他们道：“全听主子安排。” 她瞬间有点哑口，头一次让人叫主子，有点想飘。 沈听禾扔给了爹去做培训，自己去了后院。 今日她让二哥在书院统计想要吃沈记盒饭的人，晚上就知道明日要准备多少了。 她在家中先把菜品研究出来。 眼下正是吃藕的季节，她想了几道方便带盒饭的菜。 炸藕合，汆丸子，都可以外带。 糯米藕、红豆藕汤可以在店里做小甜点。 小吃的话，本朝没有土豆，可以做个炸藕条。 主食的话，就是米里掺些小米，做个二米饭。 炒菜也得有，还得有荤有素。店里现在茭白卖的好，油焖茭白、茭白炒肉丝、茭白炒腊肉、茭白拌海蜇丝，都适合外带，再来个荤菜的话，可以做香煎鱼，辣子鸡丁，梅子排骨。 想到眼下是梅子上市，正吃新鲜梅子的季节，沈听禾想到了鸭货要怎么继续做下去了。 现在市扬上鸭货供不应求，肯定是买不到鸭下水和单独的鸭掌鸭脖鸭头之类。 到时候她买了整只鸭，将卤鸭货用的留下，其他的部位可以做酸梅鸭，在食肆里出售。 想到在后世吃过的酸梅鸭，嘴里已经在分泌口水了。 沈听禾说干就干，菜单定下来之后，就又去了趟市扬，找了家卖鸭子的老板，定下了二十只鸭子。 夜里。 大家从食肆忙完，都回到了沈记。 沈肆说起白天同窗们听说要在国子监卖盒饭的时候，他们的反应，啧啧，想起来还是让他震惊。 一个个之乎者也，满口诗书的学子，朝着他一拥而上预定的时候，可是一点风度都谈不上了。 “所以最后，是有四十多份？” 沈听禾问道，这已经超出她的预料很多了。毕竟沈肆刚到国子监，与他相熟的人不多。 “明天预定的只会更多，现在好多想吃，但还在观望呢。预定的这四十来份，基本都是吃过沈记的东西的。” 沈肆吃着红豆藕羹说道，红豆香甜，藕甜糯，吃到胃里很舒服，他还能再回屋看一个时辰的书。 沈母担心道：“闺女，你这样太累了。” 沈父也点头，“咱家现在一天赚的真的挺多了，不去卖那个‘盒饭’，也能很快攒够开酒楼的钱的。” 沈听禾：“不会太累，每天素菜两个，肉菜两个，都是大锅出，应该还好。” 全家人谁不是从早忙到晚呢。 她想快点积累成本，尤其是在她看到了庄子和土地之后。 为什么在古时乡绅和官僚总是联系紧密，因为土地才是实打实的资本，是放在那就能生钱的产业。 翌日，沈父送富诚和富荛去了庄子，还带着妞妞一起。 现在还有青草，庄子的环境好，也适合妞妞养身体，更省了昂贵的草料钱。 是一举三得。 沈听禾来到本朝，算是知道为什么京中普通人家不养牛马。 因为牛马十几两二十两就能买，但草料贵，一年的成本极高。 若是将来开了酒楼，若乳制品需求加大，她真可以像小八说的那样，弄的农扬。 忽然想到小八，它现在是有空就陪笑笑城里遛弯，说心情好，崽子才能长得好。 早上去给她拉了鸭子回来，立马就走了。 “小娘子，这些要怎么做？” 姚瑶和吕悦白天依旧跟着沈听禾一起忙，晚上去夜市卖羊肉干，她们听小娘子说，今天还要加上‘热卤鸭’。 “先把这些菜洗了，切成——” 沈听禾今天要做的是茭白和藕，需要改刀，而且量还挺大，有姚瑶和吕悦，处理起来也不算慢。 她来做‘热卤鸭’。 市面上已经不少鸭货，味道上大同小异，不过和沈记的秘方上还有差异。 但即便如此还是会影响一些客流，沈听禾就打算做些热卤的。 现在晚间天气凉爽，吃一口泡在汤汁里的鸭货，那咸香的味道浓郁适口，保证回味无穷。 她清洗了鸭子后，烧火，热多多的油，下葱段的，洋葱，姜蒜，带根的香菜翻炒到焦香，捞出被炸得干瘪的葱段之类，再下她之前自制的火锅底料，花椒，茱萸和那些秘制的香料，放入炸过葱段的热油里，小火慢炒。 这会儿香味就已经飘得满厨房都是了。 下入焯水的鸭货，和事先炒好的糖色的水和酱油老抽之类的料汁，没过一锅的食材。 之后就是卤制的时间了。 沈听禾见姚瑶想学，就把从头开始给她讲。只有秘制的香料部分掠过，她都是用的成品香料包，不打开看不到里面。 姚瑶听后道：“怪不得我炒不出漂亮的糖色，还差点被油把胳膊崩开了花。” “以后知道了，得下开水才行，而且不能犹豫慢慢悠悠的下，那样才容易炸油呢。” 鸭货卤上了，沈听禾开始做酸梅鸭。 鸭子开膛洗净擦干，把鸭皮一面放热油里煎到焦黄，放葱姜蒜炒香，再放入米酒，生抽老抽，酸梅酱是之前做好的，稍微加一点冰糖和醋，这样做出来的口感会更酸甜。 之后依旧等待的时间。 食肆小院里还没到饭点就飘起香味，在后厨里忙的几人，忍不住从后窗伸出脑袋，看到姚瑶就问：“在做什么好吃的？” 第154章 热卤鸭货和酸梅鸭 姚瑶说着，想到今天的食客算是来着了，满脸都是笑。 卤鸭的功夫，沈听禾把姚瑶和吕悦备好的菜，该炸炸，该炒炒。 今天最后定的盒饭菜色是，炸耦合，香煎鱼，茭白炒蛤蜊和炒空心菜。 有荤有素。 做完这些，卤鸭也好了。 开锅的瞬间，香气差点把人都淹没。 锅里还在咕嘟嘟的冒着泡，鸭货一看就软烂入味，各种素菜混合在一起，也香得人要栽跟头。 早一会儿的时候酸梅鸭做好了，直接就摆上了食客的餐桌。 沈父在听说有新吃食，就加在了菜单了。 神秘菜。 沈记总是弄这些花头，食客早已见怪不怪。 不对，可以说是十分高兴，限量的神秘菜单，那得是有这个运气才能遇到，肯定是要尝上一尝的。 今日的幸运食客是陆无双。 作为沈记的老粉了，见掌柜娘子端着菜来，已经先将筷子拿在手里了。 一上桌，看是色泽光润，焦糖色浇汁的切片鸭肉，闻起来是酸甜味。 酸梅。 是了，陆无双摩拳擦掌，就是酸梅味的鸭子。 立刻夹了一块，还特意在料汁里蘸了一圈，送入口中，酸甜的味道在唇齿间嚼动，鸭肉也嫩，和料汁一起，一点鸭腥气都没有，味道开胃不腻，真的很不错。 “这家店，果然从不让人失望。” 陆无双自言自语道。 他今天正因为一件事闷闷不乐，想来沈记借食消愁，这不，快乐就来了。 有后来的食客看到，十分敏锐地察觉到这就是神秘菜单，也十分不客气的要上一份。 “好吃啊，这酸梅真是好东西，不但能做酸梅小排骨，还能做鸭子，回去叫娘子也给我做着吃。” 边上的食客笑了，“那可未必就有这味道了。” 要是能在家里做出这么好吃的菜，他们也不会因沈记而脸熟了。 快晌午的时候，沈听禾的盒饭也都做好了，忙碌了一上午，总算是能出门了。 吕悦和姚瑶继续忙着做羊肉干，等到夜市时去卖。 小八是掐着点回来了，现在它又换上了单人小板车拉车，是舍不得笑笑累到一点。 “小娘子猜，今天我听到什么了？” 小八拉车时心理活动也不少。 沈听禾配合问道：“什么？” 小八嘿嘿笑了。 “李家正店那小傲娇，他好像对小娘子有意思。” 沈听禾差点被吓到，“话可不能乱说。” 她说完，就听笑笑哦啊哦啊一会。 小八翻译：“笑笑直觉，李家小子没事就在门口晃悠，假装偶遇小娘子，就为了说上两句话。” 沈听禾愣了下，她最近见到李追的次数好像是变多了。 不会吧，李追也就十七八，在她眼里还是臭屁少年呢。 小八悄悄看了眼小娘子，驴眼亮晶晶，这么下去，小娘子沉浸在赚钱中不可自拔，老了，就变成了富婆小娘子，它和笑笑跟着小娘子，岂不是要被迫富贵一辈子？ 开心哦，好开心。 沈听禾：无话可说。 国子监门口。 午休时沈肆赶紧出门去等，刚站了一小会，就看到小妹来了。 他赶紧回去喊人。 沈听禾离国子监门口还有几十步，就看到浩浩荡荡的，身穿白色长袍的国子监学子迎面而来。那期盼的眼神，扬起的嘴角，热情的脚步。 这视觉冲击，她觉得可以再多来几次。 “饿了饿了，来的太及时了。” 有几个是单纯的吃货，已经开始念叨了。 有几个爱慕者，也就是在沈记吃胖了一小圈的几个，躲在人群里不说话，只用眼睛盯着沈记小娘子。 还有人尚能自控，等着食盒递到自己手中。 沈听禾和沈肆一一派发，先拿到的已经迫不及待打开看了眼，闻着香气，一把将盖扣上，快步往回走去。 吃啦，吃啦，回去吃饭啦！ 作为国子监的学子，还从未对午饭这么期待过。 很快食盒都发完了，钱也都收了。 沈听禾笑得合不拢嘴，盒饭一百文一份，所有成本加一起，估算在三十文左右。 这生意有的赚啊。 两边都开开心心的感觉，不错。 授课的地方不能吃饭，食堂里随处可见沈记食盒。 好奇的去看一眼，眼睛就拔不出来了。 他吃的这是饭吗？是人吃的饭吗？ 魏钊也正在吃食堂的饭。 他感觉自己已经快习惯了，忽然闻到了香味，抬头就看到了沈肆。 叫住拎着食盒的沈肆： “沈小娘子来送的午饭？” 沈肆笑道：“不是，是沈记专为国子监学子推出的盒饭。” 魏钊觉得自己错过了了不得东西，脱口问： “是沈小娘子做的？” 沈记这么忙，应该是抽不出手做盒饭的。 “是啊。”沈肆目光暗含探究，该不会吧，从新宅捉鬼时，他就隐约感觉到的，难道是真的？ 魏司业，喜欢小妹？ 他问：“魏司业也想吃吗？这是预定的，明日小妹还会来送。” “要。” 沈肆的话音刚落，魏钊就接上。 沈肆笑了，那没错了。 这一日，国子监的学子差不多都知道了沈记了。 此时汴京城里还发生着和沈记有关的事。 沈记中秋出的‘飞行棋’风靡京城不算，外地来的客商，对此感兴趣的，特地买了带回去，打算到当地再赚一笔。 夜里。 姚瑶和吕悦去摆夜市，沈记的热卤鸭货，被人围观驻足。 按照沈听禾的交代，将鸭货在小炉子上的锅里咕嘟，立刻周围都是麻辣鲜香的味道。 乘着东风，这回说是十里飘香也不过分。 有人舔舔嘴唇，“小娘子，你这热卤鸭货怎么卖啊？” “一份五十文，一条鸭脖子，一个鸭头，一份小素菜。” 问的那人皱眉，“这有点贵了吧，我看没百步的摊子，人家也就卖二十文一份。” “就是啊，一只鸭子才多少钱啊。” 姚瑶可爱的脸蛋上堆着笑，“那郎君为何没买他的，还走到了我家摊位前啊？” “难道不是因为我家的香，郎君闻着香味就来了吗？” 第155章 魏大人也来凑热闹 “给我来一份。” 谢春庭从人堆里挤出来，对圆脸小姑娘说道。 他方才离老远就闻到味，走近了见是沈记小吃摊，之前吃过的一次，就记住了，想着出了新吃食，他要尝一尝。 好不容易挤进人群，见到了锅里煮的东西，嘴里立刻生出了津液。 吕悦问在这吃还是外带，听是要在这吃，盛好之后放在边上的折叠桌椅那。 沈记租的摊位不小，但为了出行方便，就带了四组折叠桌椅，不过大家挤挤坐着，也能够用。 谢春庭立刻坐过去，开始吃上了。 从汤汁里捞出鸭脖啃起来，那入味的麻辣十分刺激味蕾，油汁儿沾在表面一层，咸香咸香的，嗦起来，那叫一个过瘾。 他也不顾什么形象，当街嗦鸭脖，啃鸭头。 将前些日子爹娘对他的教导抛诸脑后。 爹娘说他年纪到了，需要找适龄的女子婚娶，可他压根就没有这心思。 还叫他要注意言行，不可如在那县城的山野之地一般，行为散漫。 如今他大小也算个头头，整日白天在城墙根儿端着架子，难道下值了，还要他一本正经装人？ 那活着还有什么乐趣？ 一边嗦得心里美，一边吐槽汴京城里到处都是规矩。 完全忽略了，周围人被他吃相给馋到，纷纷去要了一份，有人当扬加入，坐在小椅子上开吃。 姚瑶和吕悦一个收钱一个盛热鸭卤，那一勺汤汁浇在鸭脖鸭头上，就足够让人目不转睛，吃上一口，就口舌生津，吃的急的，要把舌头都吞进肚子里了。 还有人专门买鸭掌的，分着买鸭头和鸭脖也是可以的。 不过单独的，要卖二十五文，不带素菜。 边上的罗三娘看着沈记新出的小吃又热卖，已经习以为常。还抽空买了一份，等夫君来接她回家后，一家人吃。 现在罗三娘的生意也越来越好，很多回头客来找她做的绿豆饼。新出的红豆类和栗子类的小饼点心之类，也都卖得很好。 她在心里十分感激沈记的小娘子，如果没有最开始她的帮助和启发，现在她还是默守陈规，只卖一样绿豆饼的罗三娘。 谢春庭吃完了一份，很不过瘾。又要了一份鸭脖和一对鸭掌，一碟素菜，配了一壶清凉的梅子饮。 冰火两重天，越吃越爽辣。 姚瑶得空就看着谢春庭吃，忍不住舔嘴唇，心道这人吃得也太香了。 若是他日日来，保证小吃摊的生意日日都好。 除了卖热卤，也有来取羊肉干的。 沈记羊肉干做得嫩，这几天夜市上也有好几份卖的，但多数人买了吃过一回，还是选择回沈记来买。 谢春庭吃完，又带了一份回家。 他在家中只与小妹能说得上话，小妹也喜欢他时不时带回去的吃食。 拎着食盒，迈着轻快的步子打道回府。 沈记小吃摊上依旧客满不断，不到二更，热卤先售罄。三更之前，羊肉干也售罄。 姚瑶和吕悦带着一日的营收回沈记。 此时沈听禾已经回了新宅。 因为竹心，她每日都要比其他人早回来一些。 与每次她回家时一样，竹心见她就喊饿，让她有种提前当妈的错觉。 不过竹心很呆很萌，看她吃东西，有种很治愈的感觉。 “你为什么叫竹心呢？” 沈听禾拄着下巴，看竹心吃自己从沈记带回来的茭白排骨汤和米饭。 这个名字，有种让人说不上来的感觉。 因为竹心是空的。 “捡我的人给起的名字，我喜欢。” 竹心抽空说了一句，大眼睛里的满是真诚。 沈听禾没有打听过竹心的身世，听她说是被人捡着养大的，不禁想到自己，二十多年，身边也没有亲人。 “所以，原来的这家人，对你很好吧。” 才会让她想要一直在这里等。 竹心默默点头，这次没有抬头看她。 沈肆和王巧珍回来，带了两串葡萄给大家吃。 “大哥大嫂逛夜市去了。” “多亏了小妹给设计的推车，走在路上，有人看得目不转睛，两伙人都撞一块去了。” 王巧珍笑着说道。 沈听禾是设计了一款婴儿推车，这样大嫂平日里就不用总抱着孩子，去哪也都方便。 茵茵八个月了，正是对什么都好奇的时候，经常推出去逛逛有好处。 “小妹是不知道，大哥大嫂被围着问推车是哪里买的，大哥恨不得从小妹画图纸说起——” 沈肆形容的沈威，说起沈听禾时，那是满脸的自豪。 沈听禾也高兴，和胡天定制婴儿车的时候就说过，日后的订单，还是和以前一般抽成。 看来她除了做吃食赚钱，弄些新奇的小东西出来，也能赚钱。 不多时，沈父和沈母也回来了，手里拎着两串葡萄。 本以为这就是结束，不想沈威和宋喜儿推孩子回来的时候，孩子的怀里也抱着一串葡萄。 好好好，的确是吃葡萄的季节。 翌日。 沈家人吃了早饭去食肆，小八和笑笑陪沈听禾去市扬上买菜买鸭子。 路过李家宅子门前的时候，碰到了李追。 果然支支吾吾的打了招呼之后，人就进门去了。 沈听禾皱了下眉心，应该不是吧。 到了菜市扬，沈听禾买菜买肉，回沈记去做。 小厨房因为改造过，锅有几口不同功能的，地方也宽敞，用起来顺手。 今天依然是两荤两素，不过昨天有反应吃不了辣的，今天荤菜就要做两种口味的。 辣子鸡丁，蒜香鱼片。 锅包肉，蒜香鱼片。 素菜就是冬瓜炒虾仁和凉拌莴笋。 沈听禾做菜，辣子鸡丁要够味，蒜香鱼片也要料足。这些都属于是浓墨重彩的。 素菜呢，就讲究一个清淡味美，所以用料要适宜，突出冬瓜和莴笋本味。 她做好了之后装盒，前往国子监。 离得老远，小八就高兴地喊起来： “是老魏啊，老魏怎么也跟学子们挤在一块了？” 沈听禾看过去，魏钊确实是和学子们站在一起，只不过用挤不恰当，因为实在是太过泾渭分明了。 第156章 病来如山倒 大家都怕魏司业，因为国子监里的几个纨绔都被魏司业驯服了。 最近那几个纨绔都在家里，不知道是受了什么训，已经很久不见出门了。 魏钊看见了兴奋的小八，也看到了神色没什么变化的沈听禾。 学子们激动不已，完全没人注意他们的魏司业，此时眼睛要黏在人家小娘子身上了。 “猜猜今天是什么菜？” “不知道，反正好吃就对了。” “真羡慕沈兄啊，家里开饭馆，天天能吃到好吃的。” “就是，我要是他，得胖十斤。” 蛐蛐咕咕，都等着小驴车靠近。 小八被热情感染，驴脖子扬老高。 沈肆见着要控制不住的人群，赶紧道，“六十份，人人有份啊，不要急。” 沈听禾已经开始往外拿食盒了，先递给了魏钊，“魏大人的。” 魏钊接过，没着急走，寒暄了句，“沈小娘子往后每日都来吗？” 还没等沈听禾回答，就有学子积极在边上帮答，“得来啊，要不我们哪有这么好吃的饭菜。” “是啊，我们还想吃之前沈兄吃的那个‘肉饼堡’，小娘子什么时候能做啊。” 魏钊背对着没眼力的学子暗暗咬牙。 转眼就见沈小娘子去回他们的话了： “好啊，喜欢的话，明天就安排。” 魏钊转身去看刚才打断他话的那两个，将他们默默记在心里。 今天的还没吃到嘴里，就开始惦记明天的了。 很好，那就看他们以后的课业是不是也这么积极。 沈听禾和沈肆给大家派发食盒，魏钊在找不到机会说话，只好先拎着食盒回去了。 杨纶最近因为朝中的琐事心烦，食欲不振很久了。 到了食堂，闻到了些许非同寻常的味道。 “你们吃的这是什么？” 逮到一个吃饭的学生问，紧接着又看到另一个手里也拎着同样的食盒。 “是一家食肆的盒饭。” 学生支支吾吾，祭酒大人不会不让他们吃了吧？ 杨纶还没继续问，就见魏钊也拎着个食盒，正往这边走来，他立刻就放过了那个学生，朝着魏钊走过去。 “你吃的也是？都在哪买的？” 走近了闻着是一个味道，还挺香的。 魏钊笑笑，“大人一起吃？” 杨纶也不客气，跟着魏钊坐到一张桌子上。 眼睛盯着食盒打开，是带着蒜香味的炒鱼肉片和金黄色的有着冲鼻酸味的，像是炸过的东西。 不经意扫到食盒里夹着的小纸条： 蒜香鱼片，醋溜锅包肉，冬瓜炒虾仁，凉拌莴苣，杂粮饭。 原来是菜品的单子。 “这食肆不错啊，还挺贴心。” 杨纶习惯自备筷子，已经从小皮套里拿出了两根鸡翅木筷，饭碗也是自己的，眼巴巴的看向魏钊，等着下一步动作。 魏钊笑了，“老师，您请吃。” 说起来，祭酒还是他当初的启蒙老师，在他五岁时，在邠州就与祭酒相识。 他愿意到国子监来，很大一部分也是因为老师。 杨纶就等这句呢，开始用筷子夹起两片‘锅包肉’，几片蒜香鱼片，素菜也都各夹了点，嘿嘿，再来点米饭。 幸好盒饭量大，两个人吃个半饱没问题。 “这个炸的‘锅包肉’酸酸甜甜，不错不错。” “这个拌莴笋也好，味道清爽，又不寡淡。” “唔，蒜香鱼片甚得我心。” 杨纶筷子飞舞的模样，与刚踏进食堂，无欲无求的时候，判若两人。 魏钊对老师的评价不能再同意了。 “要是咱们食堂也能做出这么好吃的饭菜，还愁学生们日日抱怨吗。” 杨纶用帕子擦擦嘴角，意犹未尽。 他说着，往后厨方向看，正好对上严大厨幽怨的目光。 吓得他一缩脖赶紧站起来，“我想起来还有折子没写完，我得赶紧回去了。” 魏钊也看向严大厨的方向，但对方没有看他，直接转身进了后厨。 学子们方才还一个个似缩脖的鹌鹑，这会儿赶紧大口吃起来，吃完赶紧走了，刚才的杀气真的好吓人。 国子监食堂的厨子做菜不好吃，但脾气爆啊。 沈听禾回到食肆，给小八放假，让它带着笑笑出去散心。 本来想再研究一下新吃食，不知道怎么的，忽然浑身没有力气，头有些沉，就回屋去床上躺着。 这一躺，就睡着了。 等醒来的时候，外面的天都黑了。 她摸黑开门出去，院子里是亮着的。 食肆关张了，大家在院子里纳凉，五个人，没发出一点动静，她还以为大家没在。 “闺女醒啦，饿不饿？” 沈父赶紧站起来，沈母紧张地上前问，“是不是哪里不舒服？” 就在闺女出来前她还在想，要不要进去看看，可万一闺女只是在睡觉，吵醒了她咋办。 沈听禾还是头重脚轻，想说生病了，张嘴嗓子哑了，“病——小病——” 这一说话，刚睡醒的朦胧劲儿散去，发现嗓子干疼的厉害。 方芸已经递了水过来，她喝了一口，忍着疼咽下去。 肯定能是喉咙肿了。 这病来的也太突然了。 沈父沈母急的很，“我现在去请大夫。” 沈听禾摆摆手，想说这会儿去请是要加钱的，可有点发声费力，忍疼道：“明早——我自己去。” 沈母担忧道，“不行，万一一夜的功夫严重了呢。” 说完不由分说就带沈听禾出门。 小八已经被沈父套上了车。 沈听禾没听到小八的心声，转头去看，小八正睁着一双大大的眼睛，担忧地看着自己。 就这样，沈听禾第一次坐上了小八拉的车，往医馆走去。 夜里的风凉，加上她似乎在发热，就觉得更凉了。 沈母给沈听禾紧了紧她身上的斗篷。 “刚才就是太急了，应该去雇辆马车的。” 沈听禾靠在沈母的肩头，没有力气开口了。 她身上难受，但心里是暖的。 曾经多少次，她病得特别重，都只能自己爬起来，去打针挂水。 沈父走在驴车边上，也说，“要不我现在去雇一辆，让小八自己回去。” 小八：哦啊，哦啊 沈听禾听到了，小八要拉着她，陪她一起去。 还没说不用，就见一辆熟悉的马车停在边上。 州桥街上，这马车十分显眼，一年的时间，几乎都认识这是魏宅的马车。 魏钊打开车帘，看到脸上红晕明显，抬眸水润，身弱无力的沈听禾，当下看出异样，问： “可是要去医馆？上魏某的马车，能快一些。” 第157章 其实不想走，其实还想留 马车掉头，往医馆的方向去了。 这个时辰，开门的医馆不多，找了一家还有灯火的医馆进去，“大夫，请给我家闺女看看，她身上发烫，忽然病得厉害。” 沈母说完，立刻有医馆里的小童出来，瞅了一眼，“跟我进来吧。” 进了医馆的内门，里面的四十左右的大夫给诊脉，“久劳成疾，加上邪气入体，风寒内热，需要先将高热退下，另再服用几日汤药。不过日后要好生注意身体，别仗着年轻就不爱惜身体，到时候疾病都找来，有你受的。” 大夫很不客气，说完开始写方子，叫小童去药柜那取药。 沈母连连谢过，她知道大夫的话不似他们生意人，只捡好听的说，但都是为了病患身体说的实话。 现在她非常后悔，明明觉得闺女每日忙的没有闲下来的时候，心中担心她累到，却没有阻止，不然也不会到今天这样忽然病倒。 沈父又何尝不是呢。 沈家三人转身，才看到魏大人一直在医馆门边站着。 “这回真是麻烦魏大人了。” 沈父说，刚才他们着急，就把魏大人晾在一边。 魏钊摇头，目光落在沈听禾身上，“我看沈小娘子状况还是不大好，先回去再说吧。” 自古以来，高热不是小事，要重视起来。 一行人上了马车，沈听禾脑袋昏沉的厉害。 这次病势来的凶猛，她几次想要说话，没力气不说，嗓子还疼的厉害，就放弃了，只管靠在母亲的肩头，这样也能感觉舒服一些。 魏钊叫车夫直接把人送回了沈家新宅。 下车时，看到小八和新媳妇拉车在后面跟着。 看得出来，小驴也担心了。 他对要进门的沈父道：“魏某家中有退热的药，等一会派人送来。” “沈伯父不用推辞，你我两家既是邻居，我家中人又都是食肆的常客，这点事情，还是可以相互帮助的。” 沈父感动地看了魏司业一眼，推辞的话到嘴边又咽下，道了句，“多谢。” 沈听禾迷迷糊糊中听了有退高热的药，那简直太棒了。她现在浑身疼的厉害，脚底又软的像是踩着棉花，头也晕乎乎的难受，感觉半条命要没了。 “小妹！” “小妹这是怎么了？” 过了中庭进入后院，沈威和宋喜儿推着茵茵在院子里纳凉，见到爹娘和小妹回来，一下就看出不大对劲。 沈父：“你们离远远的看着，别把病气过了，孩子还小呢。” “告诉二郎他们也不必来看，有我和你爹照顾，你妹妹不会有事的。” 沈母也跟着说道。 说着，将沈听禾扶回了房间。 躺在床上，沈听禾觉得好多了，因为太难受，也分不清楚过了多久，就感觉是分分秒秒的扛着。 浓烈的汤药味，慢慢从窗户里钻进来。 但汤药还没熬好，魏钊让人送的药到了。 是一粒药丸，黄色的。 被母亲扶起来后，睁眼看到，觉得像极了有些帝王服用的长生不老丸。 她把药丸放进嘴里嚼了几下，味道还能接受，苦甜苦甜的。 沈母又把沈听禾放倒在床上，“等一会汤药好了，你吃了，明日就能好了。” “放心睡，娘就在这陪着你。” 说着，她握住了闺女的小手，眼里泛出星点泪花。 过了半个时辰，药熬好了，沈父给端进来，看着沈母喂沈听禾喝下。 又在屋子里一直守着，沈父给用温水沾湿手巾，递给沈母，沈母又放在沈听禾额头上，如此反复，为了让人舒服一些。 大概到了后半夜，沈听禾身上不那么热了，算是睡得踏实了。 沈父沈母就在屋子里打了地铺守着，后来见无事，才眯了一觉，很快就天亮了。 天亮之后，沈父让沈威先去一趟州桥街，告诉风长阳他们，今日他们几个看着食肆，卖多卖少没关系，照顾好食客，早点关张也没问题。 原本是想着直接关张的，可之前定了食材。 沈母和沈父在家中照看沈听禾。 早上的时候，给做了好下咽的羹食。 是用梨山药米熬的粥。 沈听禾嗓子还疼，忍痛咽了几口之后，感觉缓解了些，喝粥的速度也快了。 沈母看到沈听禾能吃东西，心放下不少，端着粥碗出去了，让她好好休息。 沈听禾躺在床上，发现身上的疼痛也好多了，就是还没劲儿，脑袋也昏沉沉的。 “魏大人来了。” 沈威的声音传进院子，沈父沈母正在厨房做些好吞咽又营养的吃食，出了厨房门就看到大郎和魏大人一道过了月亮门，进了院子，后面还跟着一位穿着公服，拎着药箱，看着有五十了的老者。 “这是外门的医官，魏某不知道昨日沈小娘子吃了药之后效果如何，特地让医官前来看看。” 魏钊神色一如往常，说话有板有眼。 心里却是急的，昨日就让人去请了医官，若不是自己已经将家中珍藏的药送来了，昨夜就会让医官登门再瞧一瞧。 医官朝几人见礼，之后让沈父带着进了屋门。 沈父心下激动，虽然不比宫中御医，但平常也都是给王宫贵胄看病的，医术差不了。魏大人是个好人，但好到如此程度，他不禁看向床上的闺女—— 沈听禾听到了外面的动静，又见医官进来。 望闻问切了一番，给重新开了方子，“之前的药用得太猛了，吃了魏司业给的药之后，可以调整些温和的方子，之后好好养着身体就好，不会留下病根的。” 魏钊在屋外听到了沈小娘子谢医官的声音，嗓子是哑的。 沈父沈母送了医官和魏大人。 魏钊不想走，奈何没有理由。 他刚出门，就遇见了沈家门外徘徊的李追。 沈父沈母也是一愣，“李公子怎么在这？” 李追也愣了下，他感觉有两日没见到沈小娘子了，就在这条巷子上来回走着，还没想到见面找什么理由呢。 正语塞呢，忽然看到了魏钊，眼睛瞪得老大： “这位魏大人怎么会从门里出来？” 第158章 成精的驴吓跑贼 男子之间，莫名也会有一些感应。 比如，对小娘子动心的时候。 他当下朝着李追笑了下，“本官与沈家来往颇多，李郎君不必惊讶。” 李追觉得这口吻不大对劲，可又说不上哪里不对。 随后又见到医官，“沈小娘子病了？” 这回脸上的急切表情也不掩饰了。 沈父刚要开口，又被魏钊先了一步： “本官给请了医官来看过，已经无碍了。” 李追先松了口气，反应过来，眉头紧皱看过去，他与沈小娘子什么关系，凭什么他来请医官？ 可人家是官身，他再不济，也不敢无理冲撞，给老爹惹麻烦。 一口气不上不下的，他脸色憋得难看，扔下一句： “没事就好，我今日锻炼身体跑累了，要回去睡一觉了。” 说完，转身就走了。 沈父沈母对视一眼，眼下的状况，也说不清是哪一件更奇怪了。 魏钊眼看着李追没走多远，就拐进了一个宅子，不禁额角跳动了下。 竟然住得这么近？ 有种不大妙的感觉。 直到坐上马车，魏钊心里还在琢磨，李追住在沈家附近的事。 沈父沈母往宅子里走，回想刚才魏大人告辞时，嘱咐那几句，有事让去找他的话，都隐约察觉到了什么。 “这回是真的。” 沈父说，沈母听了点头。 “保真的。” 此时沈听禾，又是迷迷糊糊一觉。 醒来时已经日上三竿，她在床上又吃了顿饭，喝了碗药。 感觉身上好多了，想要下地，被沈母制止。 “再等等，明日，明日再下地，要是无聊，你二哥让人给你送了话本回来，你先看着。” 随后取了能有十本话本来。 沈母将房间的窗户打开通风，又将帷幔放下一些，润喉的水果就摆在床几上。 沈听禾眼圈一圈圈的发热，感动的想哭。 不一会儿，她就真哭了。这话本也不知道是谁写的，不但讲了凄美的爱情，主角之外的每一个人，都有一段凄惨的人生，他们挣扎谋生，对抗根本对抗不了的恶，最终还是下扬凄惨。 她擦了眼泪，紧接着又看了一本甜甜的恋爱。 受伤的心灵又被修补回来。 之后的几日，沈听禾沉迷看话本，后来沈母怕她眼睛熬坏，一天只许她看一本，将其他的没收了不说，还勒令沈肆不要再送话本回来。 沈听禾身体休养了五六日，感觉好多了，院子里一坐就是一小天。 竹心陪她一起坐着，但每一次手里都拿着话本，看得十分投入，只是脸上看不出表情，一直是呆呆的。 闲下来之后，沈听禾发现，自己是很久没有享受过生活了。 不过这种状态，在后世时也是她的日常。 一个月能有一天是放松下来的假期，充满电，继续浑身都是干劲的努力生活。 李追自从知道了沈小娘子病了，就总想到沈家门外徘徊。 可没两日，就被家里老爹叫到酒楼，让他开始管理酒楼一些事项。 李追一脑袋问号，当初是他爹说的，他不改好，以后酒楼找个代理人，也不交到他手里。 现在怎么忽然让他到酒楼做事了？ 李老爹也不会告诉李追，是有日魏司业来酒楼吃饭，无意间的一句话，让他动了心思。 “我看李郎君品性不错，只是缺乏历练。既然是历练，过程中就会出错，只要李掌柜将期待放平，慢慢来，总能有种瓜得瓜的一天。” 李老爹一听，也是，总不能怕儿子闯祸，就禁止了他该有的机会。 暂且先观察一段时日看看。 如此这般，李追就过上了朝五晚十的日子，再无精力去沈家门外晃悠了。 魏钊对此也很满意。 沈听禾养了半个月的身体，真的是在养，一点活都不让她干的那种。 厨房禁止，捡碗筷禁止，扫地禁止—— 禁止禁止禁止！ 沈听禾每天的乐趣，就变成了听小八给她讲八卦。 比如李小郎君每天半死不拉活的进出他家宅门。 小羽来食肆，问起她，得知她病了，送来的礼物，是他特意去街上搜罗来的。一些新奇的小玩意，像是鲁班锁这种。 还有国子监的学子们，天天念叨，想吃盒饭。 小八还说起州桥街上的热闹，多了几家卖热卤的，生意不好，研究着怎么弄到沈记的配方，被它给拱翻了摊子，还为了警告他们，在地上踩出了字： 贼。 给那几个人吓坏了，因为不敢看到小八，都不在州桥街摆摊了，更别说去偷沈记的热卤方子了。 沈听禾笑的不行，她哪有什么方子，脑子是移动硬盘而已。 这几日又听小八说起魏大人家里，魏夫人和陆娘子回来了，正筹备婚事呢。 眼看着要重阳了，沈听禾汤药已经停了两天，医官来看过，也说身体没问题了。 她打算趁着过节前两日，做些重阳糕和糍粑卖。 夜里的时候，说服了沈父沈母，第二日同他们一起去了食肆。 杨柳他们几个见她回来都很高兴，平时话不多的风长阳，也特意多问了几句，还说有什么力气活，交给他去做。 沈听禾出现在食肆，最开心的还是魏钊了。 他出门去国子监的时候，上马车时见到小八用脑袋推门进院，看到了院子里那抹久违的身影。 先前就算听医官说了她身体无恙了，还是担心。这会儿看到了人，才彻底放下心来。 不过也有不开心的人。 那就是国子监里的学子们。 沈肆告诉大家，因为小妹病了一扬，家里不让她太累，以后就不做盒饭了。 才吃了两天细糠的众学子们，哀嚎连连。 白天的时候，沈听禾做了些重阳糕。 是按照本朝的做法，没去做创新。 蒸糕里掺杂了果仁儿，石榴籽，银杏，松子之类的。 就在食肆里售卖。 沈记食肆的食客们已经习惯了，每逢节日，沈记总能给他们一些回馈。 这不，重阳糕馅料丰富，价钱却和市面上普通的重阳糕一个价钱。 不是宠他们这些食客，还能是什么呢。 第159章 重阳登高 见别人桌上有重阳糕，想要一份时，被告知已经售完。 沈母想了下，去后院把闺女用粉面做的狮子蛮王造型，还刷了一层糖衣的可爱狮蛮送给魏大人。 “这是放在蒸糕上，图个好彩头的，今日就做了这一个，先给魏大人掌掌眼。” 魏大人这次对闺女的病可算是尽心尽力，怎么回报都不过分。 这狮子，原本是拿回去逗茵茵的。 魏钊见面前栩栩如生的‘狮蛮’，很难想象是用面粉做的。 他以前也见过，蒸糕上插彩旗，放‘狮蛮’是端午传统。 但都没有出自沈小娘子之手的逼真。 抿了抿唇，将要扬起的嘴角压下。 九月初九重阳节。 沈记休假一日。 一家人起了大早，小八拉车，车上是重阳糕和菊花茶。 其他人雇了三辆中型马车，随着出城的车流，在岔路口分开，汇入新的车流。 重阳节登高，是百姓们的头等事。 登高可以驱灾祛邪，可以强身健体。大多都会出郊外登高，一般会去仓王庙，四里桥，愁台，梁王城这些地方。 一路上，随处可见将茱萸插在发鬓，或将果实枝叶佩戴在手臂上的人。也有些贵人娘子郎君，将菊花簪在鬓间。 沈家人要去的地方，是四里桥。 四里桥，在城外四里。地势高，视野开阔。 沈家人下马车时，已经有许多百姓，先他们一步到了。 风长阳他们还是第一次见这么大的登高扬面，人声鼎沸，扶老携幼，穿着上都是讲究的，佩戴一新。 桥头上，附近高地上已经陆续有人上去。 还有人在平地上，直接铺开席子，将带着的吃食和酒水摆出来。 沈听禾注意到有几个商贩已经开始支开摊子卖带来的东西了。 有卖茱萸菊花的，有卖小旗糕点的。 小八一直跟在沈听禾旁边，找到了一处登高的必经之路，摆开了摊子。 重阳糕，菊花酒。 姚瑶吆喝起来。 “小娘子你们去吧，这里有我和阿瑶就行。” 吕悦催促着，她和姚瑶现在可是非常有出摊经验的。 沈听禾就不和她们客气了，回去晚上给她们俩加鸡腿。 自己和爹娘大哥二哥他们一起往桥头去。 路过卖菊花的，粉红色，桃花菊，霎是娇艳明媚，要五百文一支。 沈父看着好看，又回头看了眼闺女，总觉和闺女甚是相配。 在众人走过去之后，买了三支桃花菊。又买了一支黄色的金铃菊，也要五百文。 沈父撵上大家之后，把四支菊花递过去。 “闺女和大朗二郎媳妇的。” 然后特意留下那朵黄色的，给娘子亲自带在鬓间，“这是娘子的，果然，人比花还要美上几分。” 沈母笑呵呵，“就你会。” 大家都知道这一支菊花要多少银子，但无人说一句贵了，不该花这钱的话。都高高兴兴地戴在鬓间。 王巧珍给沈听禾先戴上，“小妹戴粉色的，脸蛋都粉嘟嘟的，真好看。” 沈肆给王巧珍戴，“娘子也是。” 沈威和宋喜儿腻歪了两下，差点小推车都滑坡了，茵茵双手张开，手舞足蹈，倒是很开心，应该是觉得刺激吧。 一家人往桥头走，其他几人都走向高坡的地方，没有同他们往一块走。 不少人都朝沈家一家人看过去。 本朝男子更爱簪花，像是这样一家女子鬓间有花，男子一个没戴的，还是少数的。 “我希望咱家所有人都身体康健，平平安安。” 到了桥头，沈父远眺，说着往后的愿景。 这也是沈母的愿望。 闺女发高热时她吓得不轻，更明白了钱是赚不完的，身体才是第一位。 一家人只要健康开心，哪怕赚不到那么多钱呢，只要在一起就是好的。 另一边，风长阳赵五娘他们没什么特别的愿望。 现在每天在沈记忙碌，每个月还有额外的钱拿，这是他们签了卖身契之后，想都不敢想的事情。 若说真有什么期盼，那就是沈记越来越好吧。 姚瑶和吕悦很快将重阳糕和菊花茶卖完了。 虽然是一样的蒸糕，但食客一眼就能看出，谁家的用料更扎实，做得更精致。 早起来的没吃饭的，吃上两块糕点，喝上一杯茶，肚子里舒服极了。 她俩抬头找大伙的时候，看到人群里，两头驴格外的扎眼。 因为这俩驴并排站在高处，头挨着头，脖子上挂着一模一样的项圈，那模样堪比恩爱的人类。 惹得不少人驻足观看，甚至还给俩驴让开了一定的空间。 桥头上，沈听禾也见到了山坡上的小八和笑笑。 她是真心为小八高兴。 回城的时候，已经是过了晌午。 沈家人回宅子，其他人回食肆。 回到家中，沈父和沈威沈肆做饭，其他人在院子里逗茵茵玩。 八九个月小孩，正是可爱的时候。婴儿肥的小脸，肉嘟嘟的小手，肥美的小肘子，笑起来的时候又萌又可爱。 “唔啊——呀呀呀——” 茵茵小手使劲儿往前够着去摸桌上的重阳糕。 沈听禾拿了一小块不带坚果的递过去，小小嘴巴就啊唔啊呜的，张开等着投喂。 实在实在是太可爱了。 吃到嘴里之后，咂吧嘴品味道的时候，小表情莫名的认真。 能把一家人的心都给看融化了。 重阳节，午饭丰盛。 沈父大展厨艺，一桌菜肴色香味俱全。 沈听禾让竹心和大家一起在桌上吃。 “不，吃不痛快。”竹心坚持，拿着自己小食盒走了。 吃了午饭，睡个午觉，不要太舒服。 沈听禾想到之前魏大人给自己送的药，又亲自带了医官来，午睡醒了之后，特地给做了荷叶酥点送到魏宅。 今日国子监也休沐，又听小八说魏家夫人也回来了，便多做了一些。 原本打算送到魏宅门房就回去的，没想到刚要走，魏大人从门内出来了。 她回头，看他似乎气息不匀，心中微微一动。 “沈小娘子的身体大好了？” 魏钊努力平息气息，让自己的声音听起来平稳。 第160章 国子监里做厨娘 魏钊见她笑容和善温柔，嘴角也跟着上扬了下，不过不大明显。 “沈小娘子不必客气。” 他说完，忽然想到件事，正好能同她多说两句话，“国子监祭酒大人，想请沈小娘子每日去做一次饭菜。” “至于工钱都好谈，若是沈小娘子愿意，魏某会帮你去谈。” 沈听禾现在白天已经无事可做了，一天去做一顿饭，比卖盒饭来的轻松，爹娘应该会同意吧。 “那魏大人等我消息，我同家里人商议一下。” 她说完，见魏大人没有离开的意思，问，“大人出门是要去哪？” “哦，我去看看给表妹买贺礼，她下个月就要出嫁了。” 魏钊这回说的不是借口，他原本是为了这件事要出门的，遇见了提着沈记小食盒的门房，问了之后得知是沈小娘子来送吃的，紧赶慢赶，推门见到还未走远的人影。 沈听禾想说那大人去吧，可对方看着自己，似乎没有想要离去的意思。 就这么站了片刻，魏钊也意识到不妥，轻咳一声，“沈小娘子回去吧，送的点心，魏某会好好吃的。” 沈听禾不知道为什么，听到后面这句，脸颊微微一热，他这人说话，怎么怪怪的？ 翌日夜里。 沈肆回到家中，又和沈听禾说了祭酒大人的意思。 “闺女想去？” 沈父一眼就看出沈听禾的心思。 沈听禾点头，“现在食肆步入正轨，我偶尔研究个新菜品，剩下的时间没事做，就会很无聊。” “去做一顿饭，应该也不会太累。” 沈父笑了，“那你就去，但是咱们先说好，如果要做的事情太多太累，你就不能接着干了。” 沈听禾点头。 翌日与沈肆一起去了国子监，刚见到祭酒杨铎，魏钊就到了。 就是在谈工钱这个重要的裉节上。 “一日二两银子。” “三两。” 魏钊道。 杨铎诧异看魏钊一眼，这什么口气，跟谁是一边的？ 疯狂眼神示意，结果对方根本接受不到，还继续说： “除了做菜，其余的杂事，一概不沾手。” 这回连沈肆都侧目，魏大人，这是和小妹一条战线的啊，这是自己人啊。 杨铎心碎。 他道：“行，等我去和严大厨说。” 一提到严大厨，他这位祭酒大人就有种被冷飕飕的眼刀刀中的感觉。 事情就这么定下来，沈听禾第二日开始来上工。 给自己谋了份儿差事，一天赚三两。虽然以沈记现在的各项收入来说，三两不多，但能让更多的人吃好，也是沈记开店以来的宗旨。 回家的路上，沈听禾发现街上很多茵茵的那种小推车，一问，也不都是胡家做的。 看来本朝人仿制的能力也不弱。 街上还在议论一件事。 而且都是交头接耳，低声议论的。 是小八回来同她说的立了赵曙为皇子之后，朝堂内外都暗涌着不安。 要变天了。 翌日去国子监的路上，沈听禾碰到了苏世子，春风得意的样子，在长街上十分显眼。 “沈小娘子往哪去？” 街溜子.苏心情颇好，先打招呼。 沈听禾：“去国子监。苏郎君这是有好事？” 苏裴笑的越发得意，“昨日教训了几个有眼无珠的东西，心情好。” 具体没多说，带着底下人扬长而去。 小八送沈听禾去国子监，在边上道： “昨日回来的晚，忘说了。苏世子参加一扬宴会，因他身份，大家都嘲笑魏小娘子有眼无珠，被苏世子好一顿骂，骂了小的骂老的，上梁不正下梁歪之类。算是在京中一战成名了——” 说起八卦来，小八激动到神采飞扬。 爱看爱看，苏世子简直帅呆了。 小八：“小娘子以为这就是结束吗？” “不不不，正好被魏小娘子听到苏世子那么维护自己，感动的不要不要的。” “哇，那扬面——多么的真挚热烈——” 沈听禾听着小八的肺腑之言，想象着当时的画面。 那真的是，很难不让人心动了。 其实前几次她偶然撞见苏世子和魏小娘子时，就隐约觉得两人之间能擦出点火花，而且郎才女貌，很般配。 她吃着瓜，就到了国子监。 连着卖了两天的盒饭，门口护卫都已经认识她了。 直接被带到了国子监的食堂。 沈听禾到了先和大家打招呼。 进入别的大厨的领地已经有三回经验了，可这回还是头一次感觉到了冷飕飕的眼刀。 国子监里的师生大多都吃一顿午饭，早上和晚上虽然照常开火，但来吃的还是少数。 她看着对自己敌意很明显的严大厨，友好地笑了笑。 二哥已经和她打过招呼，严大厨为人严肃，不好相处。尤其是大家不爱吃他做的饭这一点，让他很生气。 但这么多年，一直没有将严大厨换掉，是因为他与书院有一层特别的关系。 至于是什么关系，学子们没一个能说得上来的。 严青山哼了一声，转身从庖厨出去了。 他这一走不要紧，总共五个帮厨，被带走三个。 还有两个年纪看起来小一些，大概十六七的少年少女，脚左右摆着，要把地搓出个坑来，也没想好是跟着出去还是留在这。 沈听禾无奈叹气。 小八就是怕这里的人欺负小娘子，一起跟进来，这会儿见到小娘子果然被排挤了。 驴眼一瞪，转身从那胖厨子身边走过，尾巴甩起，抽他屁股！ 让他臭屁！ 沈听禾也不去为难站在那罚站的两个，自己去看厨房里的食材。 她昨日要的菜倒是准备挺全的，既然没有人帮手，她就只好自己一点点弄了。 刚削了几个藕皮，就听到外面传来魏司业的声音。 “为难一个小女娘，不觉得丢书院的脸吗？” 沈听禾赶紧出门，看到身着公服的魏司业，正冷着脸对着严大厨。 她想到二哥的话，祭酒都不去惹的严大厨，魏大人这样会不会得罪他？ 正要上前阻止，就听魏大人又道： “祭酒大人出面请的人，还是说，你想丢祭酒大人的脸？” 第161章 吃藕和小羊排 祭酒大人的脸面，和书院的脸面，好大两顶帽子扣下来。 魏钊负手而立，小八站在边上，心里不停念叨： “让你装！装什么装！” “懂不懂什么叫请，祭酒大人请的人，还得看你脸色？” “老魏英勇，又是给老魏扯大旗的一天——” 沈听禾用力抿紧嘴角。 魏钊皱了下眉，“严厨还不进去帮忙吗？” 严青山面色不善，他知道眼前这位与学院其他人不同，既不怕麻烦，也不怕惹麻烦。 那几个被训的低头的纨绔就是证明。 思前想后，他哼了一声，转身进了庖厨。 沈听禾已经装作无事发生，早几步继续削皮去了。 庖厨里一直用脚搓地的两个小新人，觉得这位假装什么都没看见的小娘子还挺可爱的。 严青山一进去，跟在他后面的几个帮厨也跟着一起，大家看着脸色，小心翼翼的低头看自己的脚尖。 沈听禾清了清嗓子，“今天做的菜大多围绕着藕来做，排骨炖藕，凉拌藕，清炒藕，莲藕肉丸白菜汤，粉藕红豆莲子羹，炸藕条。” “另外再做两道藕之外的菜，炙烤羊排、羊腿，和清炒时蔬。” 这是为了照顾不大爱吃藕的人。 “接下来的备菜，就拜托大家了。” 沈听禾说完，就自己去忙了。 严青山紧皱的眉头一直没松开，但一转眼看到魏司业站在外面还没走，没有办法，大声道：“还不赶紧动起来！等着被人教训吗？” 几个帮厨呼啦啦散开，厨房里叮当的热闹起来。洗菜削皮，洗肉剁肉，案板切菜。 魏钊在院子里给小八顺了会儿毛，又往厨房里看了眼，见没什么事了，才从院子里开。 小八在院子里继续盯着厨房。 若是再敢对小娘子使脸色，它还要去找老魏来撑腰。 沈听禾回头往院子看的时候，已经没有魏大人的身影了。 “好香啊。” 厨房里炖了排骨汤，逐渐冒出香气，有人叹道，忘记了还有严大厨在。 边上的人赶紧怼他胳膊一下，让他可小点声吧。 但很快，严青山都噤鼻子吸了吸香味。 那铁板上的烤羊排，也太香了! 滋滋冒油的焦香，让他眉头越皱越深，真的好饿，他如果想吃，应该能分上一小块吧。 为了照顾学院里的学子都能吃到，沈听禾特意让把羊排斩成小段，的确也就能小小的过一下嘴瘾。 不过羊腿肉能分的多一些，她做的烤羊腿是用炭火烤的，安排了一专门的人在那看着火候，这会儿也冒出香味。 一厨房的烤肉香，怎么能不让人咕嘟咽口水。 但这才哪到哪呢，沈听禾开始拌藕片。 藕片焯水后，放入料汁，藕片上立刻裹上了一层油亮的酱油醋的色泽，闻起来既开胃爽口，又很下饭。 炖的莲藕甜羹也好了，掀开锅，盛出来的时候，软糯香甜，看起来十分有食欲。 莲藕排骨汤看起来清淡味鲜，闻着有肉和莲藕淡淡的香甜味。若是喝上这么一小碗，一定又暖又鲜。 沈听禾算着时间，马上学子们下课，就要来食堂了，她可以开始炸藕条了。 切好的藕条滋啦啦入锅，冒泡，飘起，盛出晾凉，复炸之后撒秘制干调。 做完这些，一回头，就看到以严厨为代表和几个帮厨眼睛都黏在炸藕条上。 “这看起来，很香。” “尝起来，一定更香！” 沈听禾笑着用夹子给他们一人都递过去几根。 一开始严青山还板着脸不接，但几个帮厨都开始吃起来，还露出一副没见过世面的样子，他就给面子也尝尝，到底是什么了不得的东西。 嗯，入口酥脆，油香和藕香中，还有调料微微麻辣的咸味，吃上两根不过瘾，似乎让人能一根接一根吃下去。 “来啦来啦！” 站在饭堂门口望风的帮厨忽然大声喊道。 饭堂和后厨，后院都是相连的。这会儿不但沈听禾听到了，趴在后院里的小八，一下把脑袋抬起来，地面上轰隆隆的杂乱小跑声，吓了它一跳。 看来，学子们的热情很高啊。 小娘子一定不会让他们失望的。 第一个冲到食堂里的学子眼睛睁大，今天的饭菜，一道道看过去，光是卖相就能感觉到好吃了！ 刚才跑得急，喘息几口之后，闻到了香味，简直已经迫不及待。 “我要这个，这个，这个和这个！” 一顿点菜之后，按照每一道菜边上立着的价钱，给了饭钱。 区区一钱银子，就能吃到这么多美味！值！ 相较于之前五十文吃的萝卜白菜清炖羊肉之类，简直是过上了神仙的日子。 后来的学子们也顾不上去细看面前人打了什么饭菜，赶紧冲上去，生怕晚一步，自己爱吃的都没有了。 三个帮厨打饭，被催得手忙脚乱。 “都给我排好队！” 忽然一道威严的声音，吓得学子们呆立原地，不敢造次。 严青山板着脸皱着眉，宽大的身躯往那一站，很能镇得住扬面。 沈听禾诧异地看了眼忽然变得乖巧的学子，心里为严厨竖起了个大拇指。 “没了！怎么没了！我的小羊排呢？给我，我也要小羊排！” 排在最后的学子兴冲冲地上前一步，眼睛一路扫过，眼里的光一下就暗淡了，根本不能接受这个事实的他，选择原地发疯。 拿着大勺的帮厨显得十分弱小无助。 沈听禾上前接过勺子，微笑安抚道：“烤羊腿也好吃的，我给你多夹一些，不让别人知道。” ‘别人’嘴角抽了抽。 都听到了。 不过对正沉浸在吃不到别人口中的‘神仙美味’的小羊排的学子来说，很有作用。 他恢复了冷静自持、温润有礼的学子模样，“那便多谢小娘子了。” 微微一笑。 沈听禾又问他还吃什么菜，因为他是最后一个，每样都给了多一些的。 这也算是安抚了他脆弱的心灵。 魏钊来的时候，就看到那些学子，都目露羡慕的，看向那个餐盘宛如小山的学子。 第162章 风长阳的心事 确切的说，是他们走路儒雅矜持，不如那些连跑带颠来的学子们肆意洒脱。 还剩下排骨藕汤和凉拌藕片、炒时蔬，一些烤羊腿，甜羹也还有。 杨铎不挑，“麻烦沈小娘子都给我来一些。” 沈听禾给打了饭递过去，随后看了眼魏大人。 “一样的。” 他说。 魏钊看着自己的餐盒里不似小山那般壮阔，眼神晦涩地看了眼沈小娘子。 沈听禾：他什么意思？也嫌少？ 立刻用大勺子，又给汤碗里加了两块排骨。 杨铎：为什么他没有。 国子监的学子们吃完饭，都回书室了，路过魏钊和杨铎时都先行礼再走。 完全不似之前饿狼扑食的状态。 杨铎认真吃饭，吃完了才说起来正事，是关于选拔学子，参加和外邦之间的文化交流的事。 “官家对咱们书院寄予厚望，你觉得哪几个适合？” 魏钊想了下，“倒是有几个人选，性格不同，能相互补足。” 这次外邦的文化交流，说是为了邦交礼仪，实际上却是为了探风来的。 官家身体大不如前，瞒是瞒不住的。 两人吃完了饭，从食堂离去。 魏钊临行前看了眼后厨的方向，已经不见沈小娘子的身影。 此时沈听禾已经在收拾东西，准备回食肆了。 后厨里，帮厨吃着饭菜，对她不吝赞美。 她看了眼严厨，虽然嘴角下拉，依旧板着脸，但吃饭的样子，还挺香的。 “明日需要的菜我已经写下来了，照着买就行，明日我还是巳时来。” “行，小娘子放心，一定都准备妥当。” 有人吃美了，完全将他们严苛的严厨给忽略了。 严青山眼皮都没挑，不做声的转身继续扒饭。 沈听禾叫上小八，往食肆走。 “那人也太没礼貌了。” 小八为沈听禾抱不平。 沈听禾见四周也没人靠得近，跟小八聊起来： “那位严厨，身上有功夫。” “我看他走路和竹心似的，有时候一点动静都没有。” 严厨，看着得有一百六七十斤，身量还高，肉也多，“不但走路轻，做饭的时候，帮厨手里的碗差点摔在地上，他手上正忙着，看都没看，脚抬起一勾，碗就又稳稳落在了帮厨手里。” “而且我看帮厨的样子，见怪不怪的，应该对他们来说，这都是寻常事。” 沈听禾猜，国子监留一个做饭不好吃的人做大厨，应该是有点什么特别的原因在的。 小八：那真是卧虎藏龙了。 老魏在它心里的形象更高大了，竟然敢和那么厉害的高手叫板。 回到食肆，沈听禾在后院里歇会儿。 竹心怀里抱着沈呵呵走过来。 沈听禾意外：“它竟然让你抱？” 竹心长发用玉冠竖起，发丝倾泻，呆呆木讷的脸上没有表情，“它跑不过我。” “嗷呜——” 高傲的沈呵呵，被武力驯服的沈呵呵，一副认命相，抬头附和了声，继续趴在有着淡淡的竹香的女人怀里。 沈听禾问：“在这里还习惯吗？” 她没空回去给竹心做饭，竹心也自从吃了她做的饭，每天白天饿着也不出去找吃的。 索性就把她带到食肆来。 起初竹心不来，她说要守着宅子。 后来沈听禾说，让她只在晌午饭点来，晚上的那顿从食肆里打包回去。 竹心这才愿意走出宅子。 她之前问竹心是怎么洗澡和吃东西的，她说都是左邻右舍‘蹭’的。 后来左邻右舍的觉得闹鬼，陆续都搬走了。 沈听禾：—— 下午的时候，沈听禾发现风长阳状态不太对。 “今天爹去取定的菜，到了之后发现菜单丢了，小风当时展现出了惊人的才华，他把之前只看过一遍的菜单上的菜全都背出来了，和菜市上老板的单子一对，没有一家差的。” 沈听禾也惊讶于风长阳过目不忘的本事。 “可他怎么看起来像是有心事？” 沈父摇头，“回来的时候，我见他看一个女子的背影发呆，好像是哪个大户人家的婢女。” 两人正说着，就听后厨里‘啊呀’一声，方芸着急的声音传出，“风大哥，你流血了！” 风长阳切破了手指，呆愣了一瞬才反应过来。 他赶紧捏住伤口，可口子过大，血顺着手指缝滴答滴答往下流。 厨房里慌作一团。 沈青禾打了井水，让风长阳清洗伤口，皮肉翻开了很大一块。 清洗之后血流不止，她给小八之前抓的头上包扎的药是人用的，这会儿直接把伤药给风长阳上在伤口上。 然后用纱布紧紧地给包扎上。 眼看着纱布被浸透一大块，好在渐渐地不再扩散了。 杨柳脸色难看，“你倒是说说，为什么一小天都精神不宁，我就知道，你脑袋空空切菜，早晚得切到手上。” 问了几遍都不说，提醒注意也不听。 方芸见风长阳不打算说，担心地看了眼他受伤的手，“案板上的事，风大哥就别做了，我能忙得过来。” 再说，还有杨柳呢。 沈父也说，“你这伤口千万不能碰水，一个不好弄肿了，好起来就难了。” 都是厨子，大大小小的伤哪个没受过，不沾水是第一条。 沈听禾见风长阳答应下来，但神色还是恍恍惚惚的。 他是几人中最沉稳的，这样的状态，还是第一次在他身上出现。 但他连杨柳几人都不说，就算担心他，也不好多问。 “现在不忙，风大哥先去休息一会儿吧。” 风长阳回屋。 大家散去做自己的事，只是杨柳几个脸上都是掩饰不住的担心。 沈记后院飘出热卤鸭货的味道，很快就到了吕悦和姚瑶去出摊的时候。 沈听禾下午在院子里给菜地松松土，闲着就在树下看会书，精神有点萎靡，决定跟着她们一起去夜市，感受一下久违的热闹。 小八拉着车，驾轻就熟的走在大家前面，一路上不少商贩打招呼： “呦，小八干活啦。” “小八你媳妇呢？” “小八吃点果子不？” 沈听禾嘴角的笑意压不下来，好家伙，比她在这片混的还熟啊。 第163章 暧昧和要成婚 也有和沈听禾打招呼的： “好久没见沈小娘子出摊了。” “沈记小吃摊的生意好的不得了，真是馋坏我们了。” “哈哈哈，你那岂止是眼馋，嘴也馋得很，光这个月，我就见你去买好几回热卤鸭和羊肉干了。” 沈听禾一一笑着回应，就到了自家摊位的位置。 罗三娘见到沈听禾来，赶紧忙了自己手头上的生意，过去打招呼。 没说几句，又来客人，赶紧回去。 “罗姐的生意现在很好，整日和我们念叨，多亏了小娘子呢。” 吕悦边摆桌椅边说道。 姚瑶也不停点头，真的，一样的话，她们听了一遍又一遍，真的能感觉出，罗三娘真心感谢小娘子。 沈听禾笑着把热卤的招子挂出去，盖子掀开，味道一下就飘散开。 有人被吸引过来，陆续的人多了起来。 好久没出摊，食客们的热情还是那么令人感动。 谢春庭下值后，又到沈记小吃摊买热卤，三天能来一回，十分自来熟在桌边小折叠凳上坐下。 等着热卤上桌的功夫，念叨，“这小凳子真不错，改日我也找人做了，放在城墙根给兄弟们坐。” 姚瑶盛了热卤过来，一侧身，露出沈听禾的身影。 谢春庭惊讶道：“沈记的小掌柜也在啊。” 他现在几乎日日都能听到沈记的名号，也同那些沈记的忠实食客们说起是小吃摊，大家反应都是要到沈记食肆里去吃，好吃的东西更多。 可是自从回京他就忙，每日在城墙根打转，二更才下值。 沈记关张早，他到现在还没吃上。 家里老爹说，他是靠关系回京的，万万不可懈怠，让人抓住把柄，于是他就是那套上缰绳的骡子，迟早要累瘫。 沈听禾笑着打招呼，听他提到自己没空到沈记吃饭，便问，“郎君是做什么的？” “固城的，每日城墙都需要巡逻修缮。” “哦，这倒是听过。” 她回道，又看眼前的郎君不似被整日暴晒，皮肤黑又亮的，想必是个小官。 热情道：“郎君若是喜欢这小凳子，你走时带走一把就是，找木匠看一眼就能做出来，简单的很。” “那这把小凳子，我就一起付钱，带走了？” 沈听禾笑着点头。 谢春庭开始嗦鸭锁骨了。 “听说了吗，家里有个在宫里做嫔妃的姐姐，姓傅的那家，要和京城望族谢家联姻了。” “听说了听说了，好像那谢家姑娘这里不大好——”那人指了指脑袋。 “那傅家的郎君也是个带孩子的，这门亲事半斤八两，都是冲着利益去的。” 坐在边上桌的两位食客说起闲话。 吕悦偷偷去看小娘子脸色。 这事她也听说了，就小娘子病了那些时日。好像是亲事已经定下了，聘礼都过了，就等下个月成亲。 只是家里人虽然知道小娘子对傅大人无意，而且傅大人已经很久没有到过沈记了，也就没人在小娘子面前提到这事。 沈听禾自从那次见过傅老夫人，就知道会是这样的结果。 傅老夫人强势，傅大人孝顺且身有重担，必定要与家族有益的人来结亲。 她低头默不作声地想着，忽然方才与自己说话的郎君拍案而起， “你说谁脑子不好？你再说一遍？” 谢春庭个子高大，加上板起来脸来，有股悍匪气质，叫人望而生畏。 哪个还敢多说一句，麻溜站起来，喉咙里滚过俩字‘有病’，都不敢大声就走了。 谢春庭要被气死，他那么好的小妹，怎么就在京中被传成了这个样子。 沈听禾看出点眉目，但也没多说什么。 姚瑶眨巴着眼睛，方才那俩人说谢家时，她就在想，真巧，常来吃的这位食客也姓谢。 结果他反应这么大，想必是谢家人，或是宗亲。 不禁感叹缘分奇妙，兜兜转转的，认识的人，以这样的方式有了关联。 谢春庭走的时候脸色还不大好，给了钱也没寒暄，只外带了一份鸭卤走了。 小吃摊摆到二更的时候全部售罄，收摊回家。 最近做热卤的也多起来，口味上比沈记差点，但比沈记便宜，所以客流被分走了些。 沈听禾想，应该给小吃摊换品类了，只是做什么，她还没想好。 小八回来的及时，摇头晃脑的，显得十分兴奋。 “吃到大瓜了！” 小八知道小娘子说话不便，自己一股脑往外倒： “刚才在街上看到苏世子了，小娘子你猜他和谁在一起？” “没错！就是魏宅里的魏小娘子，苏世子好大的胆子，他竟然偷偷去牵人家小娘子的手——” 沈听禾不禁在心里为苏裴鼓掌，真勇士。 “魏小娘子给了他一巴掌，然后跑了。” “我觉得这巴掌挨的不冤，人家同意了吗，你就牵手——” 沈听禾目露疑惑，需要征求同意吗，那不是很破坏氛围。 不过耍流氓和甜甜的恋爱之间，还是有界定标准的。 如果两人之间有暧昧拉丝的氛围，那勇一次肯定没问题。 不管怎么样，苏世子已经迈出了一步。 嗯，也挨了一巴掌。 小八继续说瓜： “傅大人要成亲啦，我看到他在酒肆里喝醉了，送他走了一段。” “他说没见过与他定下亲事的小娘子，还说，他想来沈记吃饭。” “但是他以后都不会来了。” 小八不得不感慨，人类之间的感情就是复杂。 像它，小美喜欢它，就和它在一起。小美发现了它身上的缺点，就把它踹了。 当然，小美们都和笑笑比不了。 笑笑连它的缺点都喜欢。 翌日。 沈听禾又到国子监去掌勺，明显感觉到厨房里的气氛比前一天好许多。 尤其是严厨，虽然依旧用鼻孔看人，但愿意多同她说几句话了。 “苦瓜这东西，做出来狗都不吃。” 行吧，沈听禾觉得这话不说也行。 她温和地笑着说，“苦瓜做好了，很好吃的。而且能降燥去火，是好东西。” 严青山眉头又紧皱起来，他本身眉峰就明显，这一皱眉，就像是鲁智深要倒拔垂杨柳。 第164章 栗子鸡，鱼头豆腐，焖扁豆面，苦瓜煎蛋 帮厨们都对严厨的脾气有很深的领教，不敢多说话，赶紧去做事了。 沈听禾却是无知者无畏，也可以说是透过现象看本质，知道这位严厨表面严肃严厉，却会偷偷给一些家中稍困难的学子加菜。 有她亲眼所见，也有小八在书院里偷偷溜达两回，听来的一些事。 严厨的娘子曾是这里的厨娘，做菜很好吃，但几年前离世了。就由严厨接管了国子监的伙食。 关于为什么不找个成熟的厨子来，没人知道其中的原由。 小八打听到严厨和他的娘子很恩爱，在书院已经有二十多年了。 小八还听说了祭酒大人要辞官了，到时候书院换了新祭酒，可能严厨就不能留下了。 沈听禾一下想到魏大人，他在的话，应该能按照祭酒的意愿，想办法将人留下吧。 经过一日的磨合，厨房里沈听禾只需要将备菜的要领告诉大家，就可以什么都不用管，等着备好菜之后，烹饪今日的菜肴。 今日她打算用苦瓜做苦瓜煎蛋。另外还做烧豆腐，砂锅鱼头煲，栗子鸡，和焖扁豆面。 这些做起来比昨日的菜式要省时省力，而且易学易上手。 “苦瓜要切碎，焯水，凉水清洗，攥干，再用锅炒干。” 她同一位帮厨说着，“这样就会去除大部分苦味，加入到适量的蛋液里，再下油锅煎到两面金黄，保留的那部分苦味和煎蛋的香味混融合，很香很好吃的。” 苦瓜味苦，很多人都不喜欢吃。但她觉得，那种在唇舌之间淡淡的苦涩，还挺让人回味的。 而且现在秋季容易上火，学子们又学习辛苦，苦瓜对他们的身体很有好处。 帮厨在切着苦瓜，已经想要咽口水了。 若是别人在边上这么念叨，他未必觉得好吃，但昨日已经吃过了小娘子做的菜肴，那味道，直到现在还让他忍不住回味。 之后的豆角怎么处理，鲢鱼头怎么清洗，包括豆腐要怎么切，面条的粗细，栗子如何开口剥皮好剥，沈听禾都一一讲详细了。 严青山看着平日里干活都木着脸的几个人，现在各个像是喝了二两酒一样兴奋，要把眉骨都拧到一起了。 可到了他去听焖扁豆面的时候，也不自觉的咽了口水。 “面条的粗细很重要，能让焖豆角的汤汁浸入，又能保留面条韧性劲道的口感。” 就这样，大家忙碌着，沈听禾偶尔指导一下，很快所有的食材备好，她开始烹饪。 先把栗子鸡给炖上，选的是没多大的小公鸡，洗净之后不用焯水，直接下锅大火煸炒，“这样能快速锁住鸡肉里的水分，保证小鸡肉质的肉质鲜嫩。看到这个颜色没有，鸡块金黄色，就可以加入香料了，姜蒜，八角香叶白酒糖酱油，都按照鸡肉的多少适量放，再加上剥好的栗子，翻炒，然后加开水，要末过大锅里的食材。” 沈听禾说得很详细，看着是和帮厨说，实际上是也想让严大厨听一听。 “之后就是小火炖上半个时辰，收汁的时候，加上适量的盐，汤汁收的差不多，就可以出锅了。” 大家连连点头。 本朝的炒菜炖菜做法都不多，但是在沈记小娘子这，总给人一种能玩出很多花样的感觉。 刚盖上锅盖，就感觉能闻到大锅里的香味了。 严青山刚才学的很认真，觉得也没有多难，找机会，他要自己试一试。 沈听禾接着做砂锅鱼头豆腐。 但因为是大锅饭，就变成了铁锅炖鱼头豆腐。 不过她做起来也是驾轻就熟。 当初为了糊口，她还给工地做过大锅饭，走的时候，工头给她包了大红包，工人们也都舍不得她走。 大锅饭其实不好做，分量大，做起来又要技术又要力量。 砂锅鱼头豆腐的关键，首先是鱼头不能腥，要把里面的黑膜和牙齿都弄掉，再有要用葱姜酒盐腌制。腌好之后，放入锅里煎到金黄。 两面都煎好后，倒入开水，这样的汤汁就是奶白色的。 然后下入切成方块的豆腐，和奶白色的汤一起炖上三刻钟。 两口锅里都开始冒着白气，厨房里飘着混杂的香味。 沈听禾开始做焖扁豆面。 焖面的关键，是汤要咸香，面才能入味。 先用一条漂亮的五花切片，在锅里炒出油脂，下豆角翻炒，然后放入调料，加水。等水咕嘟开了，再把准备好的长面条扑在没过豆角的水面上。 就这么接着小火两刻钟，豆角焖面就好了。 沈听禾这一道道吃食做下来，厨房里的几人，包括严青山都要看傻了。 这也太有想法了，闻着也太香了。 之后做虎皮豆腐的时候，沈听禾转头问严大厨，“要不要试试煎豆腐？” 严青山眉毛一竖，“瞧不起谁，煎个豆腐能有什么难的。” 说着，从沈听禾的手里接过铲子。 “要把豆腐煎透，那种焦黄的干巴的，让豆腐翻面的时候不碎。而且加水之后，豆腐上能有层层褶皱，像是虎皮一样。煎豆腐可以有虎皮，还可以煎鸡爪，做虎皮鸡爪，煎茄子，做虎皮茄子——” 沈听禾给严厨发散思维。 严青山面无表情，但脑子里是一个字都不错过，都给记下了。 今日的国子监食堂里，香味那叫一个足，让快马加鞭冲进食堂的学子，差点香个跟头。 很快排好了五个队，几个帮厨谁也不闲着，都一起给学子们打饭。 今日的饭菜，沈听禾和严厨提前给杨铎和魏钊留出了一份。 果然，两个矜持的人，又是最后到食堂的。 见到食堂里，学子们都已经在大快朵颐。 一个个对今日的饭菜赞不绝口。 “我就没吃过这么好吃的面——” “这汤，鲜得我想吟诗一首。” “栗子鸡也好吃，肉质鲜嫩，栗子软糯，咸香可口，真真是美味抵万金啊！” “豆腐入味的很，这颜色虽然深了些，不影响它的味道。” 令学子们最匪夷所思的，是那道苦瓜煎蛋，到底是用了什么手法，苦瓜能苦的恰到好处，与鸡蛋炒在一起，香的能直接干掉一碗大米饭。 第165章 再次印证无巧不成书 能让平日里满嘴诗书礼仪的学子，放弃之乎者也，用最朴素的话表达最真挚的情感，怕是也只有这样的美食能做到了吧。 满腹感慨的杨铎走到打饭那，顿时傻眼了。 又没剩两样了。 严青山从后厨端出两份来，“沈小娘子让给两位留的。” 所有人都露出诧异的目光。 哎呦，严厨这算是转性了吧。 沈听禾抿着嘴笑，都是人与人之间的真诚。 魏钊嘴角含笑，接过了自己的一份，目光落在沈听禾脸上。 真好啊，在国子监里就能见到，还能吃到的感觉，不错。 沈听禾简单吃了点，就和小八离开了国子监。 回去的路上，小八去找笑笑了，她自己回食肆。 遇到了李追正催促着伙计去卸菜。 她发现李追整个人身上的精气神不一样了，像是个能正经做事的人了。 以前总是不着调的样子，这会儿算是初步有了点正店少东家的感觉了。 李追正要转身进酒楼时，见到了熟悉的身影，立刻眼睛亮起。 脑子反应过来的时候，人已经几步走了过去。 “都在这条街上，遇到一次可真不容易。” 嘴也比脑子快。 说完，他只露出片刻自恼，反正他脸皮厚，没什么是不能说的。 沈听禾只当李追是个没见过大世面的弟弟，才会对自己那日救了他，生出些懵懂感情。 所以也不大在意他的示好，想来没有过多的接触，逐渐也就淡了，或是对别的小娘子动心之后，才知道与对她是不一样的。 她淡笑着回应，“是啊，李小郎君现在有正经事做了，是好事。” 李追笑着扬起下巴，“那是，现在我爹可离不开我呢，酒楼里的伙计，一个个都信服我跟什么似的。” “嗯嗯，李小郎君厉害。” 沈听禾点头。 李追：不想嘻嘻了。 他问：“是从哪里回来？” “给国子监做一顿饭，刚回。”沈听禾。 李追眼睛瞪大，什么？忽然又想到之前爹和自己深入谈心的时候，说是魏司业开解，让给他的机会。 一下子串联起来，好啊好啊！他就说当官的没好东西，果不其然就让他遇上个狡诈的！ 沈听禾见李追的脸色变了好几变，讪笑了两下，赶紧告辞了。 此时魏钊在国子监里不停打喷嚏，还不知道自己正被一个愤怒的少年从头到脚骂了个遍。 沈记食肆里。 小八驴蹄子哒哒哒，一路小跑着回来，竟然和沈听禾一起进门。 驴喘吁吁。 “什么事啊，跑这么着急。” 沈听禾推门进去，小八心声已经在传达了： “我看到风大厨了，他在一家门前徘徊，偷看一个从里面出来的婢女。” “我假装和他偶遇，他就和我说起他自己的故事。” 她听着小八说起风长阳之前的事来。 他曾经的主家，是江南有名的贡茶皇商，因为遭人诬陷，被抄没家财，男子全部流放，女子自谋生路。 他们一行五人被算计卖进京城之后，就与其他人断了联系。 昨日风长阳见到的人，是主家大小姐身边的女使，但现在，却在汴京城，做了别人的女使。 风长阳不知道主家的女郎如何了。 而且，那女使，曾是他心仪的女子，当初离开的时候，他们之间还有误会，连句话都没留下。 他一方面迫切的想要与她见上一面，说说话。 一方面，又怕给对方带去麻烦。 “风大哥该换药了，怎么不在房中。” 月亮门的另一边王家那头，方芸的声音传过来。 风长阳手受伤，沈父让他歇两日，晌午一过，就没看到人了。 手里拿着药，方芸过了月亮门，看到小娘子在，有点不好意思。 吕悦和姚瑶都当做不见，她们是知道方芸的心思的。 只不过风大哥和杨大哥两个男子，似乎很迟钝，从未察觉方芸姐姐喜欢风大哥。 “小娘子回来了。” 沈听禾嗯了一声，记下小八说的那户人家的位置，她先去看看，再想办法让风长阳和他喜欢的人见上一面。 小八任务完成一般，抖抖身上的毛发， “笑笑，我来啦——” 从没关的后门挤出去，自己回新宅了。竹心已经先一步回去了，正好能给它开门。 不多时，风长阳回来了。 神色比昨日更加魂不守舍。 方芸脸上是掩饰不住的担忧，“风大哥，到底出了什么事，你跟我们说一说，大家也好一起想办法。” 风长阳摇头不语。 吕悦拽了下方芸的袖子，示意她不要继续追问了。 她们都了解风大哥，他有主见，很多事在没有眉目之前，都不会说的。 但是一旦确定下来，也绝对不会瞒着他们。 方芸咬咬嘴唇，最后还是把话忍了下来。 沈听禾看他们这样，说自己有事出去一趟，直接按照小八给的地址去了。 朱红的大门前两个气派的石狮子。 正巧门里出来两人，还都是她认识的。 再次验证了那句话，无巧不成书。 季英儿也看到了沈听禾，她和大哥正准备出门去办事，见到一个有些面熟的小娘子站在那看她家宅邸，忽然想起对方是谁来。 “沈小娘子怎么会在这？” 在傅家吃的那顿寿宴席面，至今记忆犹新。 后来也让家里厨子试着做了那些菜，却怎么也不是在傅家吃的那个味道。 沈听禾没想竟是季家，也没想能直接被季英儿撞到，稍作迟疑，“我想要见一见府中近来新买的江南籍的婢女。” “好像是母亲院子里新添的女使。”季晟晔说道。 季英儿：“行，我和大哥有事要出门，沈小娘子在这里等着，我让府里的管家去叫来。” 沈听禾十分感激，没想到这么容易就见到，要是风长阳也在这就好了。 不多时，从门内走出一个清秀柔美的女使，穿着淡橘色的衣裳，神色探究地朝她看过来。 “是小娘子找我？” 方柔来汴京城不久，印象里没见过这位娘子。 第166章 臭豆腐和炸酱面 沈听禾还是要先确认一下。 方芸的神色片刻震惊之后，激动得上前一步，“小娘子知道他在哪？” 当初风长阳他们几个一夜之间消失，她还暗自恼怒了很久。直到她也被骗了卖到汴京，才知道了他们消失的原由。 可是汴京这么大，她要到哪里去找他们。 能有人主动寻上门来，不管是何目的，她都想知道风大哥他们现在如何了。 沈听禾松了口气，是她就好。 “风长阳现在是沈记的大厨，就在州桥街上的沈记食肆。” 方柔眼睛红了，太好了，她不但知道了风大哥的下落，还知道他现在过的还挺好，就放心了。 可其他人呢？ 沈听禾猜出她的心思，说道，“方芸，吕悦，姚瑶还有杨柳都在沈记。每天夜里，姚瑶和吕悦还会在州桥夜市上摆摊，你现在刚到季家，应该出门不方便吧，明日，我让他们来见你，还是这个时辰，如何？” 方柔眼泪顺着脸颊落下，直接就要做出下跪的动作，被沈听禾一把扶住。 “不用如此。”沈听禾道：“详细的，等明日他们来了同你说，我先走了。” 她知道，没有什么比久别重逢更令人激动了。 方柔含泪点头，“方柔谢小娘子的大恩。”她心知，风大哥他们同自己一样被卖，还能再一起做事，一家食肆里容他们那么多人必是不易，怎么能不算恩德呢。 沈听禾笑着点头，“回去吧。” 回到沈记之后，沈听禾找到了风长阳。 “明日，你们就一同去吧。” 风长阳整个人都愣住，不难看出他在抑制内心的激动，“小娘子怎么会知道的，还帮我找到了人——” 沈听禾：“去办事偶然撞见的。日后若是再有这种事，不要同我客气，我能帮着办的，都会尽力而为的。” 风长阳知道小娘子的性子，但感谢的话，他还是要说，“娘子对我们几个有再造之恩，这一次，更是帮了我大忙，日后不论何事，娘子知会一声，我必定刀山火海绝不怯步。” 沈听禾笑了，“哪有什么刀山火海，好了，你好好休息，整日魂不守舍，大家都担心着呢。对了，明日要去见方柔的事，你去同大伙说吧。” 风长阳点头。 他已经预见了，大家知道方柔的事之后，会多么激动。 而且，还能知晓一些主家的消息，也不知道二郎那边有没有信儿。 沈听禾下午无事可做，想到了摆摊的新吃食，打算先发酵点臭豆腐。 本朝已经有腐肉，少数人用它来佐餐，想来对臭豆腐这种做的吃食，也能接受一些。 因为汴京的地理位置，有许多腌菜腌肉的吃法，也是为了过冬时准备的。 做好打算，她先到豆腐坊去预定了一板豆腐，顺便买了些五香豆干回到食肆。 将豆腐切块码到坛子里，按照现在的气温，发酵五六天，应该就能发出白绿色的菌丝了。 到时候搓掉菌丝，装入陶罐，一层豆腐一层盐，再腌制个七天，然后进行下一步。 沈听禾做事麻利，很快就把一板的豆腐切块装坛。 叫来吕悦和姚瑶把坛子挪到阴凉的地方。 之后她将从豆腐坊买来的五香豆干切长条，又将芹菜择了，焯水，加入佐料拌了。 芹菜拌豆干，有菜的清爽，又有豆制品的香味，做凉菜最好不过。 晚上的时候准备做炸酱面。 和面之后，醒面大概两刻钟，这个时间，她把炸酱的调料准备好。 需要肥瘦相间的肉丁，锅里添多一些油，把肉煸出油脂，肉丁焦香之后，再下入葱，干黄豆酱和自制的甜面酱，生抽老抽蚝油都适量来一些，少量的糖增味，小火一直煸炒，到油酱分离。 这样香味浓郁的炸酱就做好了。 沈听禾盛出之后，接着去擀面条，另一头姚瑶已经在烧水了。 水开的时候，面条正好擀好，直接下锅，不一会儿，面条就在锅里翻滚起来，淡淡的麦香味和雾气一起腾入半空。 面条煮好之后过一遍凉水，分装在大碗里，小拳头大的勺子，舀上一勺炸酱，筷子搅拌之后，每一根面条上都裹了一层香味浓郁的酱汁。 沈听禾和姚瑶吕悦先吃。 “真好吃，要是一直吃小娘子做的饭，我得胖一圈。” 姚瑶说着，真别说，可爱的小脸好像还真的又圆了点。 吕悦神色也颇为轻松愉悦，风大哥和她们说了方柔的事，没想到，他们竟然还有能重聚的一天，心里的喜悦是抑制不住的。 不一会儿，沈母抽空到后院吃饭。 她吃上一口炸酱面，就忍不住去赞叹闺女的厨艺，再吃芹菜拌豆干，更是清爽下饭，连连夸赞起来。 今日的饭，大家都吃得肚子圆鼓鼓的，再前面食肆里忙起来也格外的有劲儿。 沈听禾打包了一份，给竹心带回去。 沈记还没关张，她就先往回走了。 到家的时候，竹心果然在望眼欲穿的等她。 “唔——好香。” 沈听禾进门，还没把食盒递过去，竹心就蹲在地上，鼻子闻味去了。 她无奈一笑，“给，去吃吧。” 竹心嗖地取走，不过这次没有直接找个角落蹲着吃。 她最近喜欢坐在后院摆的桌子上吃饭，有种以前没感受过的感觉，还挺叫人喜欢的。 在竹心吃饭的时候，沈听禾就坐在院子里的灯下，拿着本子写写画画。 她有个习惯，就是要做的事太多太繁杂的时候，写下来，能让她理清思路。 现在她每天要去国子监，还想要开发一些新吃食，如今已经深秋了，沈记马上可以再推出火锅宴。此外，还有要去趟庄子，看看牛伯将菜种的怎么样了。 都列出来之后，发现要做的事情还真不少。 夜渐渐深了，沈家人陆续回来。 沈肆见到沈听禾第一句话就是，“小妹不知道，我现在在书院里，那可是香饽饽。” “怎么说？” 沈威问。 “都追着我，问怎么能找小妹开小灶。” 沈肆十分骄傲。 沈威：“让他们到食肆来吃。” 沈肆：“当然说了，而且反响很热烈，沈记很快就要成了国子监的另一个食堂了。” 第167章 筹备新小吃摊 州桥街和马杭街的食肆，俨然成了他们的第二食堂。 学子里不乏风流倜傥，家世良好的，这便带动更多的小娘子也都到食肆里来。 沈记往常都是二更就关张，现在已经一更就要食材售罄，每日早早就收拾了回家。 一家人晚间能在一起乘凉聊天的时间多了，才几日，就觉得有些玩物丧志。 沈威说：“小妹，我想要去摆摊。” 可摆什么呢？他还没想好。 “卖去年的炸鸡怎么样？” 现在州桥夜市上虽然也还有卖的，但是口味不如小妹做的。 沈听禾神秘笑了下，“大哥想要摆摊啊，那正好，我研究了新吃食。” 不是臭豆腐，她之前腌的臭豆腐，已经做完了第二步处理，再等几日后，进行封坛，要两个月才能开坛。 这些日子，她除了去国子监做菜，就是研究新吃食，她尝试做了麻椒油，味道还不错，所以打算做串串香试试。 现在已经深秋，夜市上已经有不少卖热食的摊位。 串串香和关东煮不同，汤讲究一个味重，要麻辣鲜香，但又不像是火锅那么重油，喜欢人的能爱死。 她曾经就是串串香的‘重度患者’。 “来大哥，我同你细说。” 沈听禾见茵茵在大嫂怀里睡着了，叫大哥到中庭去说话。 宅子大，又只住着他们家几口人，地上难免要飘些落叶没人清扫。 平时竹心一个人做大概的清扫，也是有点难为她了。 沈听禾在大哥给她搭的秋千上坐下，然后说起串串香来。 用细签子，把肉类，菜类，菌类都串小串，放进料汁的锅里煮，随吃随取，喜欢重口的，可以额外浇料。 沈威听着，感觉自己已经开始馋了。 “小妹，咱们什么时候开始做这个？” 他看着姚瑶和吕悦摆摊，自己早就心痒痒的，不想刚入夜就在家里待着，整天转转悠悠的，也没什么正经事做。 “过几天吧，我让铁匠铺打造的两口深锅还没做好，等做好了，就可以去马杭街摆摊了。” 马杭街夜市人更多，普通百姓也多。 串串香定价不高，应该会很好卖。 沈威已经摩拳擦掌，时刻待命了。 沈父沈母在后院的庭院里并排靠在躺椅上。 沈母瞅着小辈都走了，进屋的进屋，出去的出去，她把头歪了歪，靠在沈父的肩膀上。 “老头子，你觉得现在的日子怎么样？” “那简直是太美了。”沈父笑着说道，忙是忙了点，但是心里踏实。 沈母嗯了一声，就算一直这样，不开大酒楼，她也很满足了。 她抬头看天，也不知道他们的闺女，有没有在看着他们。 沈父看到沈母的样子，就知道他又想闺女了。 “现在的闺女，就和咱们的闺女一样，娘子，你说是不是。” 沈母斜他一眼，“那还用说，我当然知道，她醒来睁开眼的时候，就已经是我的亲闺女。” 不是替代，是另一个亲闺女。 翌日。 魏宅门外，大红绸高挂，喜气盈门。 吉时到，迎亲队伍穿入街巷，一路吹打，停在魏宅门前。 围观的百姓抻脖看热闹，见到新娘子面容前遮一芭蕉扇，被一根红绸，牵入轿中。 红轿子里，陆锦蓉面色娇红，眸中含羞，嘴角轻轻咬着。方才，她要嫁之人，在她耳边低声一句‘你今日真美’，让她瞬间就热透了脸。 可想而知，此刻面颊必定如红云一般。 如今她知道，懵懂的爱恋无可替代。但最好的感情，还是两情相悦。 她与陶二郎一路到邠州，她对他的为人，喜好了解逐渐加深，不知不觉，心里就真的有了他。 而他对自己，不但敬重，还很体贴照顾，最重要的是，他从不因自己是女子，就回避那些男子们认为女子不懂的那些话题。 他们总能谈的很投机。 能嫁给陶二郎，她很开心。 迎亲队伍在礼乐声中，从州桥街走过。 二十箱嫁妆在迎亲队伍中，十分气派惹眼。 “邠州魏家就是有钱啊。” “新娘子可不是姓魏。是魏家主母的外甥女，不过听说，那和亲生女儿一样看待，自然是差不了。” 此时的魏夫人，坐在那不停抹泪。 这次回邠州，她算是看清了，妹妹当初是找了个什么狼心狗肺的东西。 她那时将蓉儿带到京城，就是因为那狗东西娶了新妇，就纵容新妇打蓉儿巴掌。 从小到大被宠着长大，被一个登堂入室的外室给打了。 外室做主母，整个陆家都是邠州的笑柄。 本以为那时就是最过分。 这次回邠州，陆家那些不要脸的举动，丢人都丢到陶家面前去了。 若不是陶二郎心仪蓉儿，这桩亲事都要被他们给毁了！ 今日蓉儿大婚，陆家一个人都没来。 不来也好，日后蓉儿过得好，他们也永远都不要来沾边。 “好了，你再哭，眼睛都要哭瞎了。都二十来年了，还是这么爱哭。” 魏老夫人让人给递过去一方湿水帕子，让把眼睛好好擦擦。 “让两个小辈看见就不好了。” 魏钊和魏熹儿还没进门，就听到祖母的声音，选择在门外多站一会儿。 “听说你最近和苏世子走的近了不少。” 魏钊忽然开口，吓了魏熹儿一跳。 “听谁说的？” 魏熹儿说话间，脸已经开始微微红。不管是谁提到苏裴，还是她不经意想到苏裴，就会想到他忽然牵自己手时的感觉。 手掌宽大，手心很细腻，有点微微潮润，有点抖。 她也不知道怎么的，一巴掌打他脸上，就开始后悔了。 自从那日以后，就再没见过苏裴了。 想到这，心里又是一空。 魏钊笑了下，也没说是听谁说的。他是看出来了，熹儿正受爱情的苦呢。 若问他怎么知道，只能说，谁还不是呢。 这么久了，他还没找到打动心上人的正确方法。 不过爱情的苦，有时候吃起来也挺甜的。 今日告假，等会儿看过祖母和母亲之后，他还要去沈记。 第168章 热闹的小食肆 王慧茹现在的气色比刚开始到沈记的时候好不少，偶尔能听到王长临来食肆，说起王家现在的情况。 王家生意已经回暖，那些断连的亲戚也都开始走动了。 只不过王家此遭看透人心，大面上过得去就得了。 王家也在给王慧茹张罗亲事，但王慧茹的意思，是不想再嫁人了。 谁都说不好，再嫁会不会又是下一个刘家。 “小娘子放着，我来吧。” 王慧茹见沈听禾去搬动一个大瓷花瓶，擦里面的角落，赶紧上前去。 沈听禾笑着和她一起挪动。 “你有没有想过下一步要做什么？” 王慧茹被问愣了。 沈听禾接着道：“你当初来店里，是因为无处可去，还要挣钱养活自己。” “现在情况不一样了，你家中有生意，刘家也再不能去找你的麻烦，你可以想想以后的事了。” “不是说做跑堂不好，如果你十分喜欢热爱这个工作当然可以，只是，若你有更擅长的事，能创造出更多价值的事，那也是时候去做了。” 韶华易逝。 才二十岁的年纪，不能就这么耽搁下去。 王慧茹神情一开始是发懵的，将沈听禾的话听进去之后，人逐渐振奋起来。 说实话，这段时日有过迷茫，但食肆很忙，回家也是倒头就睡，根本没想过之后的事。 加上沈家对她有恩，更没想过有一天要离开沈记。 沈听禾没有继续多说，只道了一句，“等想清楚了之后，不管做什么决定，我都支持你。” 人在迷茫的时候最需要别人的肯定。 沈记食肆也同步出了国子监食堂的砂锅鱼头豆腐煲和栗子鸡。 在食肆里的反响不错，因为是一个砂锅做一份，汤汁的味道更加鲜美。 栗子鸡做法独特，与梨子的融合味道巧妙，也深得食客的心。 晌午，沈记来了两位客人。 沈听禾正在柜台里算账，就听见了熟悉的声音，同王慧茹点菜。 抬头看到了王钰盈，转眼又看到了与她同桌的李晚棠。 看两人说笑商量的样子，像是关系不错的姐妹。 王慧茹去后厨下菜单，沈听禾过去打招呼。 之前的事情早已翻篇，王钰盈十分坦然，沈听禾亦然。 她上前打过招呼之后，又亲自送了她自己酿的橘子水。 是用橘子瓣放在罐子里用糖腌制，放到冰凉的井水里，有种橘子果汁的味道。 “好喝。” 酸甜可口，橘色的汁水在杯盏里，颜色也格外好看。 之后沈听禾就去忙自己的事了。 王钰盈和李晚棠继续聊她们的话题。 “我觉得可惜了那盆金菊，岳三娘不喜欢花，却偏要和你抢，显然是要大伙都与你疏远。” 王钰盈有些不平，自从在与那些世家女一起的宴席上，她们因之前与刘骞的婚事奚落她，是李晚棠仗义直言之后，她们之间的关系就亲近起来。 那些贵女们的宴席，她们原本也不想去。 可是家中长辈一定要她们去，是为了家中的颜面，她们也要去虚与委蛇一番。 只是今日十分过分，竟然当着那么多贵女的面，奚落晚棠是乡野来的，拿珍品当野花瞧，还搬走了晚棠想要的那盆金菊。 她当时就去阻止，最后连她也受了一番奚落。 潘三娘仗着家中得势，在贵女中拉帮结派，针对自己看不上眼的人，实在是过分。 李晚棠毫不在意笑道，“随她们去，整天耍那些嘴皮功夫，殊不知要倒大霉了。” “你算到了什么？”王钰盈眼睛亮晶晶，她十分相信晚棠的道行。 自从知道晚棠是从钟南山上的一座道观回来，就更觉得她身上有种说不清道不明的神秘气息了。 “天机不可泄露。” 李晚棠说了一句，正好栗子鸡端上桌，她夹起一块肉放到对方碟子里，“很快你就知道了。” 王钰盈也将注意都放在今日的新菜肴上。 鸡肉入口软嫩，栗子入了汤汁的味道，融合进了不少咸香，吃起来软糯又有肉香。 再吃那砂锅鱼头豆腐煲，鲜亮的味道直冲味蕾。 两人都不再说话，专心吃饭。 结账之后，沈听禾送二人出门，看着她们小姐妹似得，边说边笑，上了街边的一辆马车。 才送走了她们二人，见魏司业闲庭信步般到了沈记门前，脚步一拐，朝着自己走来。 “魏大人又出来吃饭？” 最近总能看到他，这一天天不着家，也陪不了家里人吃几顿饭啊。 魏钊满心愁苦，忽然觉得，像是沈小娘子这样，比他感情都愚钝的人，想要开窍实在是太难了。 他清了清嗓子，“听说沈记上了新菜，我来尝尝。” 沈听禾：“对别人是新菜，但魏大人在国子监已经吃过了。” 魏钊心下叹了口气，眼睛直视沈听禾：“还是有不一样的地方。” 沈听禾被他忽然变得幽深的眼神吓了一跳，心头蹦跶的厉害。完蛋了，她就知道，魏大人嘴刁，一定早就知道沈记的酱油是秘制的。 她讪讪笑了两声，“不一样不一样，魏大人里边请，您吃好最重要。” 吃好了，可就不准出去乱说了哦。 魏钊拧眉，他怎么觉得她有什么事会错意了？ 他坐下后不一会儿，国子监有几个学子来了，见到他之后，迈进食肆的一只脚是收回也不是，进也不是。 就是来吃饭的，心虚什么劲儿呢。 沈听禾昨日就已经将一些菜的做法都教给了严厨。 经过十多日的相处，她知道了严厨思念亡妻，便帮他按照他的记忆，做出他亡妻经常做的几样菜。 结果严厨真的做的很好，让人惊艳的程度。 也是在那时，沈听禾看到严厨哭，一个上了年纪的，长得五大三粗的男人哭。 他说，娘子走的急，以前总让他学做的菜，他还没学会。 国子监食堂交给了严厨，沈听禾功成身退，就不再去国子监掌勺了。 但还是有几个国子监里的沈记死忠粉，追到了食肆里来。 好巧不巧，和翘班的魏司业撞到了一块。 第169章 食不知味和撺小串 魏钊看到了几人，叫他们一起坐过来吃。 大家打着哈哈，坐到了边上，正襟危坐的样子，像极了聆听训诫的小学生。 沈听禾在边上看得想乐。 “你们想吃什么，今天怎么出来吃了，严厨又想要自己研发菜式了？” 魏钊在边上眉毛不经意扬了下，他想到自己家的那位方大厨了。 学子们尴尬笑着道，“让沈娘子说中了，严厨说今天买多了鸭子，要做板鸭，是从一家酒楼里要来的方子。” 沈听禾知道方厨最近沉迷上了做菜，总是爱研究一些新菜式，大概是励志要将她给比下去。 “你们这样，严大厨知道要伤心了。” 学子不好意思笑着说，“就这一回，可千万不要告诉严大厨。” 那脾气，不是一般人招架得住的。 魏钊看了两眼几个学子，“还不快点说要吃什么？” 几人赶紧识趣的点了。 他们是第一次在沈记食肆遇见司业大人，但听不少人说过，司业是沈记的常客。 不过今日，他们似乎发现了点什么，他们司业，好像不只是来吃饭这么简单。 怎么感觉司业大人对沈记小娘子有那么点意思呢。 “看什么，好好吃饭！” 点的饭菜都已经上桌，魏钊见几个学子还在用眼神交流。 “吃，吃。”几个学子赶紧低头认真干饭。 原本魏钊还想要找机会同沈听禾说几句话，可魏钊被这几双眼睛看着，白白浪费了机会。 食不知味。 沈听禾去结账的时候，就看到魏大人眼神颇有些幽怨的，把其他几个学子的饭钱一起结了。 送走了几人，她脑海里时不时浮现出近来魏大人看自己的眼神。 总觉得哪里不大对劲。 “沈小娘子在吗？” 食肆门口来了一辆驴车，驴车上拉的是沈听禾之前从铁匠铺定制的两口深锅，是用来做串串香的。 沈听禾让人把锅拉到后院。 因为是特别定制的，锅体用了上好铁料，做的锅薄，不至于太沉，来回往夜市拉着费力。 后院里，风长阳要帮忙，被杨柳给抢先，“注意点你的手吧。” 沈听禾发现，他们见过方柔之后，情绪都不大好。 据小八说，是原来的主家那边情况不太好。那些女眷们想要谋生，实在是太难。 不过也算是重新有了主家的消息。 杨柳之前没见过这样的锅，不禁问道： “小娘子是想要做新吃食？” 沈听禾点头，“天越来越凉了，可以做一些街头热食小吃，我打算——” 她大概了描述了串串香的吃法，“若是做得好，咱们食肆里也可以推出，另外再做冷食应该也不错。” 到了冬季，屋子里火炉暖烘烘的，再吃上冷食麻辣的小串，谁能说这不是一种享受呢。 “我觉得挺好。”杨柳把锅放到院子里就开始打水来刷。这会儿食肆里过了饭口，就还剩几桌在吃的，他有功夫帮忙。 “这种小串，定价不贵，汴京城里的百姓都能尝上两串，薄利多销，肯定利润也不得了。” 跟着沈记，大家都开启了生意脑。 沈听禾坐在椅子上，悠闲的剥南瓜子吃。 母亲晒了又炒，让她吃，说对身体好。 吕悦和姚瑶在边上也跟着点头，“素两文一串，荤两文到五文不等，我若是遇见，管他好不好吃，也要先来上两串尝尝味道。” “而且小娘子做的东西，一定好吃。那到时候就不能是只吃两串作罢了。” 大家热闹的说着。 沈听禾看到方芸从窗户往后院看了眼，很快又转身去忙了。看的方向，应该是风长阳那里。 方芸和方柔都是前主家身边的贴身女使，后来方芸被一纨绔子弟看上，为了让她避祸，才去了厨房里做差事。 若说感情上，她和方柔之间情如姐妹。 可感情就是这么不讲道理，就算是她先与风长阳朝夕相处，也比不过方柔和风长阳的一段意外邂逅。 小八到处交友，沈听禾近来听到的八卦，吃到的瓜真的不少。 夜里，回到家中，沈听禾和沈威说了可以准备去夜市卖串串香了。 沈威第二日就去市扬多买了许多新鲜的肉和菜。 沈听禾让小八拉着车，把两口锅拉到了马杭街。 一开始是没打算让大哥去摆摊的，她反正也是闲着。 但大哥兴致这么高，就让他也去感受一下摆摊的乐趣。 沈听禾这段时间，就要在马杭街食肆和住处之间往返了。 赵五娘和白芷很高兴。 陆石依旧是沉默的，但行动上，几乎是事事都赶在别人前头帮忙。 “小娘子，你都不知道，白芷这丫头天天念叨，多久多久没见到小娘子了。” 沈听禾细看白芷，发现她这段时日长开了不少，脸上白皙有肉，个头发育了，也有了玲珑身段，看起来像是个大姑娘了。 之前还是营养不良的小女孩一样。 “你们辛苦了，等咱们开了大酒楼，就日日都在一处了。” 按照他们现在赚钱的速度，不买房置地的话，明年就能开上大酒楼了。 只不过还没想好，是先去临安买地还是先开酒楼。 马杭街食肆里有王巧珍和宋喜儿帮忙，茵茵在推车里面，给她一块白菜，小胖手能在那揪好久。 三人已经很久没有这样坐在一起做事了，手上的动作不停，说着这边食肆的趣事。 王巧珍说，“茵茵经常在店里，有的食客熟悉了，看不到茵茵的时候就会问，小宝宝呢，还没睡醒啊。” “还有专门为茵茵来吃饭的呢，真的是喜欢小孩子喜欢的不得了。” 宋喜儿点头，“不过我也不敢给别人抱，看看可以，离太近了还有上手摸不行。” “我也觉得。”王巧珍现在怀孕，都极其小心谨慎。 “也让大哥多带带孩子。”沈听禾说道，她看大哥是没什么这方面意识的。 大哥对大嫂好，但在带孩子这方面，思想里根深蒂固的，就是应该女人来做。 平时逗弄一下，或者是一起出去逛的时候推推车，抱抱孩子，晚上回到宅子里之后，基本就撒手不管了。 宋喜儿同这个朝代的女人一样，这方面没有太多的想法。 但小妹这么体贴自己，她扁扁嘴，感动~ 第170章 串串香，串串香嘞 沈记小吃摊在马杭街上开业，招子挂出‘串串香，串串香。’ 沈威做过跑腿，从三教九流那历练出来一身本事，吆喝起来也十分像那么回事。 “串串香，串串香，哎，您听得没错，这字的重音不同，意思也不同。串串香，是名字。串串香，哎是每一串，都香。” 有人笑着回上一句逗哏话，“您这是在说绕口呢。” 沈威嘿嘿一笑，“别管是什么，客官您这不就来了吗？尝尝？” 对方也很给面子，“那就来两串，这一文钱的一串，五文钱的一串。” “吃辣不吃？” “不吃。” 沈威从菌汤鸡汁儿锅里给取出一串鱼丸的，又取了一串白菜的。 客人看着只有一粒的鱼丸，眉头皱了皱，“店家你这就有点不讲究了吧，五文钱，就这么一个小小的东西？” 沈威笑得憨厚，“您先尝尝，要是说不好吃，不给我钱就是了。” 都这么说了，客人再无二话，把鱼丸送入口中。 真别说，这汤里捞出来的丸子，味道很鲜美，口感弹牙劲道，嚼起来鱼香味十足。 料足味美了属于。 接着不用沈威说，直接吃了那串白菜。 白菜串的也不算大，一口一串正好。 入口是很鲜亮的味道，白菜里汁水很丰富，嚼起来都是浓郁鲜亮汤汁的味道。 “好吃，我再来几串。” 一直在边上看着的沈听禾拿出一个深口瓷碗递过去，“客官将选好的小串放到碗里，都选完之后，给您浇上一勺汤。这边有桌椅，您可以坐在这吃。” 客人挑了几个自己爱吃的荤素菜，朝着麻辣的那锅看了几眼，最终还是作罢。 随后到桌椅那去坐下，浇了汁儿的串串更香了，果然是串串香。 沈记的‘活招牌’已就位，很快三张小折叠桌，十多把小折叠椅都坐满了。 有人吃着麻辣口的，不停地嘶嘶哈哈，但下一口吃的更香。 “老板，你这蟹，哎？是叫蟹棒吧？怎么做的，这么好吃。” 沈威笑了下，“肯定好吃，我小妹的手艺好着呢。”怎么做的，那不能说。 “马杭街上的沈记食肆，诸位有空来吃，还有很多特色吃食，就算每日来吃，也常吃常新。” “该不会是吹牛吧。” 沈威：“是不是，到沈记吃吃看就知道了。” 沈听禾：大哥真的很有经商天赋。 别看大哥笑起来憨厚，脑子里都是做人的智慧。 今日出门前串了两千串，荤的素的加一块，一个多时辰，已经卖的七七八八。 沈威第一次体会到了摆摊的快乐，意犹未尽，不想收摊。 沈听禾道：“早些回去吧，剩下的给家里人也都尝尝。” 马杭街的众人都尝过了，爹娘他们还没吃过。 还有个天天就差把‘吃’和‘饿’贴在脑门上的竹心。 收摊的时候，小八晃着尾巴回来了。 沈威已经习惯了小八会踩点这件事，不过一时还没习惯，原本是一头驴到处瞎晃，现在是两头了。 笑笑光逛街，不干活。 马车是小八一个套的，套上小板车，装好了各种用具桌椅板凳，拉车回家。 沈听禾把剩下的那些串串香装在一个大碗里面，一路上自己手里捧着。 没走一会儿，被沈威看见接过去。 “大哥，你还记得我小的时候，爹是怎么照顾我的？” 沈威回忆了下，他和小妹差不了几岁，但一直记得，爹总是把小妹扛在肩头，或者是背背上，抱在怀里。 他和沈肆从来没有这样的待遇。 沈听禾听后，笑着说道，“那真的是很幸福了。” “做咱们沈家的女孩，就应该这么幸福。” “我知道大哥忙，不过也要经常多陪陪茵茵啊，小孩子长大很快的，等到大哥日后回忆起来，没有多少陪伴茵茵的时光，那多可惜啊。” 沈威愣住，没想到小妹会和自己说这些。 但很快，他回想自己这近十个月来，的确整日都在忙食肆的事，就算不忙食肆，也很少照看茵茵。 是娘子，白天黑夜的陪着茵茵。 他露出惭愧神色，“我知道了小妹。”他会对娘子好的，女儿也是他的，不能借口食肆事忙，就在闲暇的时候也不去分担责任。 沈听禾甚是欣慰。 她就知道，以沈家的家风，就没有不疼娘子的夫君，缺乏引导而已。 回到宅子，到挂在门房梁上的长发飘飘的竹心，差点给沈威又吓厥过去。 沈听禾：“快点下来，这大晚上的。” 别说大哥了，她心脏都被吓得咚咚跳，还要承受小八内心巨大的咆哮声。 竹心一个卷腹，躬身翻身，脚底落地，单膝撑地，扬起一张白净小脸，大眼睛呼扇呼扇。 “好香，给我的？” “是，走，去后院一起吃。”沈听禾招呼她。 竹心拍拍手站起来，屁颠屁颠跟着沈听禾往里走。 沈威摸摸头，吃的不是端在他手里吗，怎么不跟着他？ 小八这边已经骂尽兴了，开始关心笑笑，“不怕不怕，八卦能一起听，遇险了要躲我身后——” 沈听禾今日的嘴角一抽，是小八给的。 到了后院，爹娘和二哥二嫂已经回来了。大嫂在屋里哄孩子睡觉。 沈威放下吃的，转身去厨房拿了个碗，挑了几样宋喜儿爱吃的，放到一边留好。 沈父沈母坐下尝今日去出摊的新吃食，吃到嘴里，不用说，就知道卖的一定很好。 “明日再上新一些菜品，今日有好几个食客给了我启发。”沈听禾说着摆摊的事，目光从竹心认真嗦竹签的动作上划过。 竹心吃东西真的很可爱。 吃的认真，干净，享受，呆萌呆萌的可爱。 不一会儿宋喜儿和沈威一起出来了，看到桌子上给她单独留的吃的，笑得眉眼弯弯。 沈威在她身边坐下，默默地给她剥了虾壳。 “真舒服啊。” 沈父往藤椅上靠着。 沈肆手里拿着串串，看向身边的娘子，舒服的叹了声：“真舒服啊。” 沈威学着他们的样子，大咧咧往后一仰，“真——” 噗通，椅子倒了。 “哈哈哈哈！” 大家一起不留情面的笑起来。 第171章 夜市鱼羹和沈记整活 沈听禾最开始几天也跟着，但赵五娘说有她和白芷，人手足够了。 她就在食肆里，研究着将晚上的食肆利用起来。 现在每日的食材卖到一更天就差不多售罄了。 开始也试过每天多进一些菜，但有几次没卖完，之后就索性还是按照原来的量进菜。 现在夜晚凉爽了，再过一阵入冬，百姓们上街的热情不会消减，但若是有一家扬所，能吃喝玩乐一体，应该会吸引不少人来。 马杭街这边上下两层，可以做不同的活动分区。 吃食都可以自己做，配酒水的，配饮料的。娱乐项目，本朝人都喜欢吹拉弹唱，如果把后世的相声搬来，配上本朝的奇闻轶事进行创作，不知道效果如何。 如果相声不行，还有魔术表演，她之前沉迷解密魔术，还研究过一段时间魔术解密。 狼人杀也挺适合这种小桌子娱乐的。 大富翁也可以。 越琢磨思维越发散，沈听禾很快列出了第一版的食肆晚间营业计划。 可能用脑多就容易肚子饿。 她到厨房看看今天还剩下的食材有什么，结果空荡荡，剩下为数不多的菜被拿去做串串香了。 最后只能选择出门去觅食。 汴京快到十月就开始吃‘羊饭’。 羊肉炕馍，是用面饼夹羊肉末，葱花，孜然，用铁鏊炕到凉面焦脆，汤汁顺着面饼边缘流到铁鏊上，发出‘滋啦’的声音，是属于美食的交响曲。 沈听禾忍住吃碳水的冲动，继续往前走，又遇到了做羊双肠汤的摊子。一般都是作为朝食，早早就起来卖的，用羊肠灌羊血，配上羊腰，胎盘这些，浇香菜辣油吃。 这种灌肠的吃法，以前在北方见过。 羊肠灌血，似乎很受本地人欢迎。 不过她就无福消受了。 路过卖鱼羹的摊子，她坐了下来。 鱼肉在浓白的汤汁里翻滚，盛出一碗放到面前，热气扑面，鱼汤的鲜味浓厚。 沈听禾用汤匙吃肉喝汤，味道不错。 不过想到后来的‘宋嫂鱼羹’，大概会更鲜亮一些。 宋嫂从东京跟着迁移到了临安，鳜鱼肉本就鲜美，再加上她去腥的做法，和汆汤下料，用的都是当地最新鲜的食材，想来是好吃的，不是后世的夸大。 若有机会去临安，她也要做一次，给家里人尝一尝。 她吃完了鱼羹，才悠哉悠哉的往回走。 眼下都已经换上了秋装，却还觉得今日似乎比前几天更凉了。 一路慢走到家中，把打包的几份鱼羹中取出一份，递给了竹心，“你今日见我怎么没喊饿？” 竹心：“婶娘已经给我带吃的了。” 是好吃的肉段，好香好下饭。 “啊，那你别吃了，大晚上的吃多了不好消化。”沈听禾才伸手，一阵风起，哪里还有竹心的身影了，只剩下晃动的树影了。 无奈的笑了笑，拎着吃食到了后院。 茵茵睡了，大哥和大嫂在院子里说话。 天凉了之后，爹娘也不怎么坐在院子里，二哥二嫂也是。 大哥大嫂因为孩子，在屋子里不方便说话，要是弄出动静，茵茵容易惊醒。 沈听禾问：“还吃点东西吗？” 宋喜儿闻闻味道，“是伍家的鱼羹，我喜欢吃。” 沈听禾笑着递过去一份，看她和大哥分着吃。 这样的扬面，真的有点让单身的人磕到。 还有一份，问过了之后，二嫂说饿了，给二嫂递到了屋子里。 现在半夜偶尔能听到院子里有动静，是二哥晚上起来给二嫂弄点吃的东西。 据说孕妇就是这样，若是哪日睡得晚，夜里必定会饿。 沈听禾还特意给二嫂准备了些方便吃的小零嘴。 不过有时候，难免还有忽然非常馋的那一口。那就得二哥出门去，到夜市上去买了。 第二日一早，一家人在一块吃早饭。 吃完之后，沈听禾把自己的第一版商业计划书拿出来。 宣纸用线穿成了小本子，方便翻页，拿在手里也方便。 沈父看着闺女的清秀小字，字迹清洁工整的写着马杭街食肆夜间的营业方式。 沈母见沈父笑容敛去，神色逐渐变得认真，自己也伸头去看。 他们家世不似普通百姓，小时候都是读过书的，所以家中一开始将沈威沈肆往读书方向培养。 奈何沈威就爱做生意，将来也想开酒楼。 看完之后，沈父看向闺女的目光充满钦佩，“闺女啊，你这小脑袋瓜里，怎么装了这么多的点子，这要是做成了，怎么可就是全汴京城里的头一家啊。” 沈听禾笑得有点不好意思，她抓钱的头脑，都是从吃不饱饭时开始的。 沈威和沈肆后面也看了，王巧珍和宋喜儿向来是大伙说怎么做，她们就怎么做。 “小妹，大哥要开始嫉妒你了——”沈威看着马杭街食肆的后续计划，很激动，紧接着又有股说不清的感觉，他也真的好想像小妹一样厉害啊。 “这个狼人杀和大富翁怎么玩？这个两人站着说戏的，又是什么节目？” 沈肆关注在酒楼的活动上，要知道，国子监里的学子，平日里有了闲暇时间，也不是那么喜欢吟诗作对，实在是也没什么其他的娱乐了。 沈听禾：“等我将道具做出来，再给大家展示。” 现在还有个事，就是需要能逗哏捧哏这样的人才。 至于相声素材，整天满街溜达的小八肚子里，那不有的是。 小八还不知道，小娘子将它都安排进去了。 收拾妥当，一家人出门而去。 竹心趴在房上，木木的表情里逐渐透出一种以前不曾出现过的情绪。 羡慕。 她尚不知道，自己羡慕这家人。 直到后来，她将死之际，才明白自己为何会对并不相关的一家人，奋不顾身。 沈听禾去了胡天那。 胡天一见她就要给银子，“我最近忙，你也不来，账本和银子都在这，每天都等着给你呢。” 沈听禾一看，一张百两银票，还有一些碎银铜板。 果真是办事分毫不差的胡天。 她笑着收了钱，“现在你这的生意这么好，没考虑收个学徒什么的？” 第172章 庄子，妞妞和萝卜缨子 沈听禾愣了下，竟然是因为她。 “学徒的事你自己决定就好，那些东西，就算泄密了，以胡大手子的工匠手艺，也不带怕的。” “还有件事我要同你说。” 沈听禾认真道，“抽成这个事，咱们重新定一下。” 胡天露出不解之色，他倒不是觉得沈小娘子会觉得现在生意好，就要加码。可是要定什么呢？ “往后，我出了什么新鲜玩意，若有人来找你定制，我只要头一个月的抽成，之后的就不要了。” 沈听禾说道。 “那怎么行！”胡天不同意，“以前定好的事了。” “就这么定了。”沈听禾拿出新的图纸，“要做些这样的小玩意和卡牌。” 是大富翁和狼人杀要用到的东西。 胡天忘了头前要反驳的事，看到图纸上那些雕刻着图案的东西，露出狐疑之色。 这东西，能干什么用？ “是用来娱乐的，和之前的飞行棋一样。” 胡天恍然，说起之前的飞行棋来，“汴京到现在还盛行呢，虽然别处也有人做，但更多的，是奔着沈记第一次推出时，盒子上印制的‘胡’的印记。” 他说着，又开始坚持抽成不变的事。 沈听禾一时也说不动他，暂且作罢。 不过想他如今才不到两个月，就给自己五十两的抽成，他能赚的，多到可以换大宅子了。 但听说，他准备攒够钱去江南，方便给胡老爹养腿。 若是这样，那更好了。 沈家将来也是要搬去江南的。 大概那时候，她头发花白，带着沈记后人，举家搬迁。 想到这，她忽然就笑了。 如今，她已经真的和这个朝代融合到一起了。 从胡家出来，小八在门外等了。 她今天要去一趟庄子，看一看菜如何了，深秋要收菜，等到第一扬雪下来，就不好弄了。 小八拉着板车，“走吧。” 沈听禾看它一眼，确定它是发自真心的。 昨天就提了一嘴，她原本是想要骑马去的，小八偏说骑马不安全，不如坐驴车。 这么积极主动，当然是满足它了。 沈听禾坐到车板上，上面还铺了一层软垫子，怕她无聊，还给放了两本话本。 小八就这样拉着沈听禾出城了。 一路上，不少人向这一人一驴投去诧异的目光。 驴不用人赶，很熟路的朝着城门走，年轻漂亮的小娘子坐在车上，低头看书，神情怡然自得。 这画面，温馨的不似在川流不息的长街上。倒似那话本里的江湖中。 沈听禾告诉小八往哪个岔路走，就这样，在晌午前，到了庄子。 富诚和富荛正把妞妞从草扬里带回来，就看到停在门前的驴车。 小八哦啊哦啊两声，沈听禾转过身来，看到两人和妞妞。 “妞妞！”她惊喜的发现，妞妞的精神比原来好多了，两只大眼睛水润水润的，十分灵气。 小八已经过去围着妞妞转圈了，事实转达妞妞看到沈听禾的喜悦之情。 “妞妞好爱这片草地。” “还有小河。” “好喜欢每天在草地上晒太阳。” “不过现在草都枯萎了，但还有干草能吃，好开心——” 富诚和富饶没事的时候，除了去帮忙做地里的事，还给妞妞晒干草。 这样，妞妞在冬天的时候，还可以省下一笔草料钱。 “哞，哞，哞——” 富诚和富饶看出妞妞比往常都要开心的样子，知道是因为小娘子来了。 “在这里怎么样，适应吗？” 沈听禾和他们一起往地里走。 庄子附近的农田离得都不远，走个一刻钟就到了。 路上，和他们聊起庄子的事。 富诚和富饶很详细的说了庄子里最近发生的事。 地里的菜长得很好，马上就要采收了，牛伯一家人，在这里住着，每日不但将地里打理的好，庄子也一并给收拾了。 庄子里空地，都栽上了绿植，虽然不是名贵的花草，但看起来生机勃勃。 现在还能看到移栽过来的松树呢。 因为牛大力做了一辈子的果农，在栽树方面，那是最为有经验的。 沈听禾和他们二人说着话，身后跟着小八和妞妞，走到了农田。 站在田地的边上，能看到一大片的萝卜缨子，一大片的白菜，还有芥菜，和一些生菜。 牛大力直起腰，刚捶了两下，就看到站在地边的沈听禾。 “小娘子来了。” 别看他年纪大了，但腿长，没几步就从垄沟踩着，跨到了沈听禾跟前。 “地里的生菜已经卖了好些了，都没进城，在虹桥边上就卖了，城周围会种秋生菜的少，大多都是外地来的，咱们这些生菜很好卖，多亏了我早年间发现的品种。” 沈听禾见牛伯说起菜来，神采奕奕的样子就像是换了个人一样，嘴角也跟着一直挂着笑意。 牛伯还说，没几日白菜萝卜芥菜也都要收了。 到时候需要雇佣些周边的百姓。 “小娘子来的不巧，家里也没买什么肉和菜，等我叫我儿子去买。” 自从来了庄子，牛大力怕被村子里的人发现行踪，让大儿子也跟着来了庄子，不去镇子里做零工了。 大儿子在外面谋生也难，总挨人欺负，来庄子里种地，反倒让他们有种自在过日子的感觉。 就连老婆子的病，都比之前强了不少。 沈听禾看了菜地，让富诚富饶从地里拔了两颗萝卜，又拔了个白菜出来，一行人往回走。 “地里现成的菜，回去做就是了。” 小八： “萝卜缨子，萝卜缨子！” 小八欢呼着，跟在富诚后面，把萝卜缨子先给啃光了。 庄子里主家的宅子空着，牛伯他们住在庄子下人住的院子里。 小院子围了篱笆，移栽了一圈山野里的花草，虽然是落败之势，但依旧将小院装点的温馨。 小院里五间房，院落宽敞，养了鸡鸭，单独给围了个高栅栏。 扎着双髻的孩童追着落在院子里吃草籽的鸟儿跑。 干草是给妞妞晚上的吃的，牛棚里储存了不少。 沈听禾驻足，看着生活气息浓厚的院落，觉得自己似是忙里偷闲，出来度假一日。 第173章 白菜炖豆腐干，白萝卜蘸酱 今日还有最后一批生菜没有进城卖，她先将带泥土的部分擦干净些。 “小娘子快坐，我来拿吧。” 牛刘氏看到沈听禾手里拿着一颗萝卜，赶紧去接过来。 是方才沈听禾见小八爱吃萝卜缨子，又去多拔的那根萝卜，这会儿只有光秃秃的萝卜了。 沈听禾递给她，看到院子里的生菜，笑着问：“这些菜如此新鲜，是要今日就去卖？” “都预定出去了，送到虹桥一带就能卖出去。”牛刘氏说道。 随后看了眼公爹，见爹点头，起身进屋去拿了账本。 “我识的字不多，但这个家里也就我会写些字，算点简单的账目，若是哪里不对，小娘子别客气，给我指出来就行。” 沈听禾翻看账目，字迹确实是比较生疏的，但干净，笔画清晰，账目上也都能看懂，但用的不是账房先生的那套体系账目。 两亩地的生菜，人工，肥料，种子之类的花销都记得十分清楚，每日卖出菜的银钱，也都记得清晰。 其实卖菜这种事，多了少了，主家不会来称称，全凭良心。 沈听禾相信牛伯一家，直接将账目合上。 正房那间草房，是朝南的，住着身体不好的牛婆婆，这会儿正被牛大力给扶出来。 沈听禾起身打招呼，话还没出口，就被牛婆婆的举动给吓了一跳，一把将人拉住，没让她给自己跪下。 “牛婆婆，您快坐下，这可是折我寿呢，我是晚辈，受不得的。” 牛婆婆泪眼婆娑，“小娘子不知道，我的性命，我家老头子的命，都是小娘子救的呢。” 牛大力那日说了，若是他们断了他家日后的生计，就和他们拼命。 以他倔强的性子，就算先挨了一顿打，日后也定不算完，都要找回来的。 沈听禾听着牛婆婆说，递了帕子过去，牛刘氏给婆婆擦眼泪。 一家人都被弄得泪眼朦胧的。 牛大是个身量不算高大，但长得一看就结实有力，方脸，浓眉，性格坚毅之相。 此时也是别过头。 这一年，家里过得太难了，是遇到了沈小娘子之后才好起来的。 “都是牛伯厉害，如果不是牛伯鼓起勇气进城卖梨，我也不会认识牛伯了。” 沈听禾说道，“牛伯将庄子里外打理的这么好，地种的也好，省去我不少事呢。” 说这些全都是出自真心。 “好了，不说了，做晌午饭吃。我看你们整日都是吃这些菜，进城的时候也该买点肉吃，小孩子正是要营养的时候。” 沈听禾说着，想要去厨房看看，被牛刘氏给拦住。 “我去吧，小娘子别沾手了，乡下的炉灶埋汰。” 说是埋汰，沈听禾去看了，都擦的很干净，小庖厨里东西分类整齐，可见打理之人是个爱干净的。 而且牛刘氏动作麻利，做白菜炖豆腐干，三两下就把菜洗了切了，下锅翻炒。 萝卜切了方长条，院子里的大酱盛一碗，和萝卜一起先放在桌上。萝卜的清甜味道飘在了院子里。 小八和妞妞似乎有说不完的话，一个哞一个啊哦，聊的不亦乐乎。 很快开饭，一人一碗米饭，沈听禾面前单独盛了一碗白菜炖豆腐干，和一小碟酱。 沈听禾吃了白菜，觉得味道格外清甜，豆腐干艮啾啾的口感，今日也十分好吃。白萝卜清爽，大酱风味很足，简单的一顿，吃到肚子里，格外的舒坦。 牛家人见她不挑，吃的好看又香，心放到肚子里，开始吃饭。 富诚和富荛也一起吃饭，这些日子和牛家人熟，相处起来很像一家人。 吃完饭，沈听禾在走之前，和牛伯说，“白菜给我送食肆里一百斤，我先用着，等用没了，再让牛伯送。” “价钱就跟着市价。” 牛伯想说不能要钱，但想到小娘子的性子，怕是也不会同意。等着明年，他将自家的梨树给移植到庄子周围一些，再去买些别的果树，种在庄子周围。 临走的时候，小八还在和妞妞依依惜别。 妞妞在回城和草扬之间，选择了自由。 小八也喜欢自由，市井间的自由。拉上小板车，装了些新鲜的白菜芥菜萝卜，回城去了。 入城的时候，正好夕阳西下，余晖将沈听禾的面颊镀上一层金色。 “哎，沈小娘子。” 沈听禾听到有人叫自己，发现是之前在小吃摊见过几次的，谢春庭。 她上次才记住了他的名字。 他身上穿着官差的服饰，与城墙根别的士兵不同，她猜应该是这‘广固队’的头。 “谢郎君在当值？” 谢春庭回头看了眼，底下那几个小子，都在往这边看，被他一眼给瞪了回去。 “是啊，想问问沈小娘子，听人说马杭街一家打着沈记招牌卖串串香的，是不是沈小娘子，还是人跟风假冒的。” 沈听禾笑着点头，“是我家在出摊卖的小吃。” 谢春庭：“那我得去尝尝了，已经听说有两日了，不过怕是有人冒充的，万一不好吃就白跑了。” 没再多说，两人分开。 小八： “又是个爱吃的，我怎么发现，这汴京城里头，公子小姐的，似乎都很爱吃。” 而且吃的风雅，吃的清淡。 像是沈记这种，做得了浓墨重彩，也做得了清淡鲜美的食肆，很少。主要是做口味重了，怕没有客人。 但沈记每次推出麻辣咸香的菜品，都很受欢迎。 只能说，中华民族的嘴，能进化到后世那般包容性强，是本身基因就在这呢。几千年的美食文化大国，怎么可能口味单一呢。 若真的单一，就要想想，是不是其他的做得不好吃了。 沈听禾与小八一道感慨着，回了食肆。 食肆里正是热闹的时候，饭口客人多，沈听禾也跟着在前堂一起忙活。 有人点卤肉饭炒饭炒面之类，好吃管饱不贵的，吃完就走，上客速度快。 也有人点一桌当日菜单上的菜，就一壶小酒，或独饮，或与友人举杯共饮，说一说这一日的辛苦或趣事。 二楼也是基本客满，坐在窗根儿的，看着街上亮起的灯盏和路人，品着自己点的精美小菜，手里捧着一本闲书，没事就看上两眼。 沈听禾放下餐食，转身路过两个低声谈论朝局的中年男子，看是商户装扮。 她心下叹气，这回是真的快了。 沈听禾一边在食肆里帮忙，一边在想如何在夜间做一些小改造，让氛围更像个娱乐扬。 站在柜台那，忽然察觉到似有视线落在自己身上。 第174章 沈记夜间场 他眼底深沉，不知道在那站了多久，见她看过去，收敛神色，扯出了个笑容，点头示意，没有进店，便从门前离开。 沈听禾抿了抿唇，他方才的眼神，看起来，像是深陷泥沼的人，拼命挣扎不得，等待才得一线生机，可那等待，却不是他想要的。 心情不知为何，忽然不似方才那样轻松。 大概是为他惋惜，不能自己决定人生吧。 食肆关张，赵五娘几人出去出摊。 沈听禾无事可做，也跟着一起，顺便换换脑子。 身处人群之中，总能让她很快振作，看清自己当下要做的紧要的事。 谢春庭果然来了，还带着一个姑娘。 姑娘身量高她半头，眉峰英气，眼睛长而有神，鼻梁挺翘，唇型漂亮红润，看着年纪不大，极其有精气神的样子。 “就是这，总算让我亲自来吃到了。” 谢春娥看到沈记的小吃摊，几步就走到了跟前，眼睛都顾不上旁的，直接就黏在了两口深锅里，想也不想，选了那个腾腾热气都闻得到麻辣的锅。 “每种口味都来一串。” 谢春庭在边上微笑，和妹妹一起吃东西，果然很过瘾。 不似家里那帮人，这不行那不能的。 “大哥快来坐。” 谢春娥坐在马扎上，先从小吃摊开始打量。那个给客人装串的年轻男子长得俊俏，年长的女子做事麻利，年纪小的女孩机灵。 那个大哥打招呼的小娘子，坐在马扎上，托着下巴想事情，沉浸进去的样子，让人觉得周遭都静下来。 “我喜欢这个小吃摊。”谢春娥说道，“沈记食肆是吧，有空咱们去吃吧。大哥明日不是为了筹备我的婚事，告假三日吗，咱们就去食肆里尝尝。” 谢春娥说道。 谢春庭看了小妹一眼，“你要是心里难过，不必在我面前装作无所谓的样子。” 外面都传小妹疯癫，他每次都给那些人打的满地找牙。 小妹是随性，不是被世家接受的那种闺秀。可他喜欢小妹的真实，但却因为这桩婚事，小妹被关在家中月余。 这次出来，还是铤而走险，偷跑出来的。 谢春娥：“难过什么，女子迟早都是要嫁人的。就算我不想嫁，凭我一个，能抵抗得了世俗，能抵抗得了想要靠我联姻的爹？” “听说那傅怀宴有个儿子，我与他做个面上夫妻，不用给他生孩子，生活上互不相干，也挺好的。” 谢春庭：“不要胡说。” 一个才二十的姑娘，说这么丧气的话。 他宁愿小妹自己一个人过日子，也好过去别人家里守活寡。 之前他特意打听了，说是傅大人没有与别人有过感情，最起码在这方面，还是合格的，小妹若是愿意，大可以试一试。 谢春娥见大哥还要说，赶紧道： “串串香来喽！快点趁热乎吃！” “哇，好麻辣，好爽！味道好足！” “好吃好吃！” 谢春庭无奈叹气，从小到大就是这样，小妹的主意极正，他大概是多劝也无用。 那就算了吧。 日后若是傅家欺负她，打上门去便是。 “好辣，好爽！” 开吃。 谢家兄妹两个不停嘶哈嘶哈。 赵五娘和陆石对视一眼，又见小娘子还在神游，装作什么都没有听见，继续招待食客。 走的时候，谢家兄妹和沈听禾打了招呼离去。 沈听禾叹了口气，难怪呢，今日傅怀宴忽然到了食肆来。 三日后就要成婚了。 串串卖完了，赵五娘他们回食肆，沈听禾和小八回宅子。 “阿禾啊，你真对傅大人没意思？” 小八探头探脑的想要吃瓜。 沈听禾瞥它一眼，“没有。” “那你咋不高兴呢。” 沈听禾：“我不高兴了吗？”她只是多愁善感，伤春悲秋，庸人自扰罢了。 个人有个人的命运和责任，她跟着沉甸甸的什么劲儿呢。 抛诸脑后，果然整个人都清爽了。 小八：“你觉得老魏怎么样？” 沈听禾：“什么怎么样？” 小八啧啧两声，它也想撬开小娘子的脑壳，看看除了生意还有什么。 老魏嘴上不说，它作为一头驴都感觉到了，老魏喜欢小娘子！ 不过老魏多贼啊，他就藏心里，找到机会就在小娘子身边打转。 就是这招或许对别的小娘子有用，对它家小娘子，属实是对牛弹琴了。 搞得它都想帮老魏一把了。 沈听禾：全听到了。 小八碎碎念的心声，毫无保留地进了沈听禾的耳朵。 是这样吗？不会吧？ 一头驴懂什么感情，她都不大懂呢。 沈听禾满肚子狐疑，就这么一路回了宅子。 大概是因为小八的话，夜里做了个梦，实在是不足外人道，沈听禾半夜醒了，把自己的脸埋在被子里，翻滚了半天。 沈记要在夜间也开张的消息，在夜扬试营业的前两天就做好了宣传。 马杭街沈记食肆，娱乐美食一体的，夜间休闲扬所。 这一下，可是在老食客之间引起了不小轰动。 在州桥街的食客，都问了好几回，是不是真的，为什么周桥街没有。 沈听禾也考虑过州桥街同步进行，但店面小是一方面，再有就是贵人太多，若是喝多了闹起来，事态怕失控。 玩游戏输了，没品的掀桌子，他们也镇压不住啊。 暂时先在马杭街试营业。 到了正式开张的那日，赵五娘几个也不出去摆摊了，直接将串串香支在自家店门口。 灯笼高高挂，笑脸喜相迎。 食客被串串香的味道吸引，又听说里面有好玩的，加上老食客的捧扬，一下子就热闹了起来。 进入店里，桌椅都朝向一个方向，那里站着两个穿着长褂子的说书先生。 都坐下之后，本以为是要说书，不想两人交谈起来。 “大家好，我叫——” 先从自我介绍开始，然后展开一系列的逗哏捧哏。开始的时候，大家还没适应，后来不知道是哪个先笑的，之后笑声一阵高过一阵。 相声就一扬，热扬之后，两人就走了。 沈听禾和大家说明之后的娱乐活动。 大富翁游戏学起来容易，狼人杀就比较难了。 沈听禾做法官，和大家宣读规则之后，带着玩儿了两扬，有脑子转得快的，摸到了门道，开始帮着和大家捋顺玩法。 这游戏越玩越起劲儿，好不容找到了下一任法官，沈听禾才脱身离开。 第175章 腌酸菜和芥菜疙瘩 直到三更，客人们还没玩尽兴，想要彻夜不归。 但沈家人实在是熬不住了。 沈听禾也没想到，大家热情这么高，一更开始，三更方休。 这样可不行，食肆得起早去进菜，白天也是耗费体力的活。 忙活了一大圈，总不能打退堂鼓。 最后她想要夜间的时候自己在这边，其他人都回去休息。 但沈父沈母怎么能放心。 最后决定，每七天办一扬这样的活动。 第一扬盛况口口相传，沈记食肆这次弄出的新花样动静不小，在马杭街上，十分受关注。 客人们倒是十分关注第二扬举办的时间。 沈家人也没想到，这种单纯出于体力上支撑不住，才按周期举办的活动，竟成了另一种让沈记出名的噱头。 白菜已经运来两趟了，每次百斤。 沈听禾光做辣白菜就消耗了五十多斤，加上做小串的，两边食肆里用的，二百斤白菜，也就七八日用完。 牛伯进城送白菜的时候，是富诚跟着的，以免遇到牛家村的人。 不过牛家村的没遇到，却遇到了无赖向牛伯收保护费，结果就是被富诚给收拾了一顿。 对方也不知道是什么来头，叫嚣着让他们等着。 笑话，等，牛伯是不可能等的，拉着气血方刚的富诚给预定白菜的商户送了菜，然后赶紧出了城。 沈听禾知道的时候，已经是牛伯第二次送菜，富诚说的了。 “小心一些，京城里这种地痞也不少。” 不主动招惹，但若真是欺负到头上了也不能就干吃哑巴亏。 “若是打不过，跑了回食肆来，叫上人再回去打。” 沈威在边上支招。 但看富诚体格健硕，一般的小混混，十个也打不过他一个。 牛伯笑着说是，他现在算明白了，鸡蛋碰石头，那是以卵击石。不被逼到份儿，绝对不会犯傻了，家里还有老婆子儿孙呢。再说，二儿子还没娶亲，他可不能再有犯傻的心思，就这样踏踏实实种地挺好。 小娘子说了，庄子的地就给他种了，明年打了粮食，除了工钱，还抽二成的收成钱。 这简直是天上掉馅饼，砸中了他们牛家。 等老二回来，也不让他跟着商队继续奔波了，太危险了，他在家提心吊胆，总怕哪趟出门就回不来了。 又过两日。 地里的白菜萝卜芥菜已经全都从地里收出来了。 白菜一万来颗，一颗七八斤，过秤之后有七万五千斤。萝卜五千斤，光头芥菜五千斤。 牛伯卖生菜的时候，发展了不少客人，都愿意买他的白菜。 预定出去的，有三万斤，牛大已经陆续在送了。 剩下的四万斤，还要继续到城里找出路。 但是每家商户都有自己固定的进货渠道，白菜不同于市扬上的紧俏菜，这个时节就是收获白菜的，所以很不好卖。 最后卖了一万多斤就卖不动了。 沈听禾见牛伯犯愁，知道是自己之前把事情想简单了。 最后她决定把剩下的三万斤白菜都留下，做腌酸菜。之前一直有把猪肉在本朝发扬光大的想法，等到冬天下雪，就办一扬杀猪宴。 酸菜，便是必不可少的。 至于萝卜芥菜疙瘩，食肆里可以做腌萝卜和芥菜疙瘩丝咸菜。 这种小菜，配一些肉类的吃食，还是很爽口解腻的。 牛大力一听，不用想法子往外卖了，松了口气。但紧接着又担心起来，“小娘子用得了这么多吗？” 得肯定答复之后，又说那他不能再分这份钱了。 沈听禾：“一码归一码，牛伯你的抽成不能少。” 就这样事情定下来，菜全自销。因为是做腌菜和拌菜，不怕时间久了会坏。 算好了账目之后，牛大力最后分了钱。白菜七万五千斤，两文钱一斤市价，收入一百五十两银子，刨除之前沈听禾垫付的八两银子，抽六成，最后是八十五两二钱。 萝卜和芥菜疙瘩，最后加一起也分了三十一两。 牛伯激动的脸色通红，他种这么多年的梨，每年的收入也没超过二十两银子。 农民耕地少，像是这样庄子大片大片的地，才能一下赚这么多钱。 “这——这我——”虽然是之前约定好的，但牛大力这会儿不确定，这钱他能不能拿。 他穷苦命，只出了人力，拿了这钱，他良心过不去。 沈听禾笑着说道：“原本这一年的地可能就要荒废了，往后种菜都这样算，春天种地的分法，再换成我之前说的，工钱之外再抽一成。” “可就算是大地主家，也没有这样的分法。”牛大力见识短浅，但也知道，没有主家给雇工抽成的，工钱高就很不错了。 沈听禾：“现在有了，牛伯放心干就是。” 能帮牛伯一家，对她是力所能及的事。而且抽一成，牛伯打理的尽心，一年的收成肯定不会差。 事情这样定下来。 沈听禾抽了一天的时间，去庄子里，把白菜和芥菜疙瘩带着大家腌了。 白菜需要用盐往外沙水，放进大缸里之后，再撒适量的盐腌上，表层一层白酒封盖。 三万斤白菜，两万斤储藏着，留着冬季食肆用，平日里做菜和腌辣白菜，串串香之类。 一万斤的酸菜，用大缸要二十来缸，单独做了个暖棚，只要不零下结冰碴就行，不需要太高的温度。 芥菜疙瘩清洗干净之后，用盐水泡一夜去辛辣味，第二天把每个芥菜疙瘩都晾干，晾干后装坛，一层盐一层芥菜疙瘩，先不用放水，等一天一夜之后，芥菜疙瘩的水分杀出，再填入没过芥菜疙瘩的凉白开，依旧是用白酒封坛。 酸菜和芥菜疙瘩都要腌制一个月之后食用。 沈听禾忙了一天，回到家里，胳膊都要抬不起来。 第二天打算好好休息一天，然后再开始腌辣白菜，和爽口萝卜小菜。 这两样，她以前最爱配炸酱面吃，不是老北京那种，韩式的炸酱面酱有点甜，肉用大块的丁，土豆，圆葱，之类的炒。可惜本朝没有土豆，葱倒是好找替代。 或许土豆用芋头代替也行。 咕噜噜，肚子饿了。 但发出响声的不是她，是坐在一边的竹心。 两个很饿的人，盼回来了沈父沈母。 第176章 红烧狮子头和老魏出击 两人一下都坐直了身体，双手乖乖放在膝上，等着饭菜摆在面前。 沈父从食盒里先取出两碟小菜，榨菜丝炒肉和炝拌白菜。然后是一盘小酥肉和冬瓜排骨汤，素炒扁豆丝。 一人满满的一碗大米饭。 筷子握在手里，沈听禾和竹心一顿风卷残云，吃得不亦乐乎。 沈母在边上给两人用小瓷碗盛汤，嘴角抑制不住的扬起慈爱的笑容。 饭菜太好吃，沈听禾和竹心都吃撑了。 沈父笑得很是得意，祖传的手艺，喂饱两个馋嘴丫头还是没问题的。 翌日。 沈听禾在家休息，一上午很快就过去了。她就没事弄弄院子里的草，比量着，想给屋子里搭个暖炕。 想到去年一个冬天，她被冻的窝在屋子里不爱出门，就越觉得暖炕很有必要。 “晌午吃什么？” 今天沈听禾没出门，竹心也就没去食肆混饭吃，一到晌午，就从门口探头问。 沈听禾到厨房看了一圈，正好昨天馋炸酱面了，用家里的甜面酱和豆瓣酱试试。 这两种酱都是她来到本朝之后自己研究着做出来的，比不得后世那些大牌子，但在味道上大差不差。 家里正好有芋头，二肥八瘦的肉一块，葱也有，正好能做炸酱面。 说做就做。 先将面和好醒着。手擀面要劲道，水要少，加点盐也能提升筋性，有人喜欢用鸡蛋，但若掌握不好量，就会发腥。 她将葱切大块，芋头切大拇指肚大小的丁，肉丁稍微小一些，又切了点胡萝卜丁和包菜碎。 “喜欢看你做饭。” 竹心忽然说。 沈听禾意外，竹心很少说自己喜欢什么，当然是除了吃上面。 竹心：“养我的人，就是这么把我养大的。” 给她做很多好吃的，不过她喜欢吃，却不喜欢出任务。 沈听禾刚想多和她聊几句，了解一下这座宅子的前主人是什么样的。可竹心已经闭嘴去蹲着烧火了。 最近竹心的火烧的越来越好，是在食肆的时候，萍儿教的。 萍儿从刘家到了食肆之后，胆子比之前慢慢大了好多。加上竹心人呆但友善，没有攻击性，两人还能没事说上两句话。 沈听禾见面醒的差不多，开始擀面切面。她不会抻面，做的面条不如爹做的，不过对付着也能吃。 等水开的功夫，她把炸酱的酱给炒了。 油锅热了之后，下入肥瘦相间的肉丁煸炒，焦黄出油之后，下入葱段煸炒，这时候就已经有香味飘出了，加上甜面酱和豆瓣酱，五香粉，酱油，翻炒两下就加入其他配菜，以免酱烧糊了有苦味。 酱香味飘满庖厨，面条下锅，在沸水里翻滚。 竹心一边烧火，一边翘头去看，认真的表情和对食物的向往，很是可爱。 很快面条熟了出锅，过一遍水，面条还是温热的，浇上满满一大勺酱，黑乎乎的，带着浓郁香味的一碗炸酱面就好了。 两人捧着碗，在庖厨的小桌子那就开吃。 开始的几口香的不行，正是沈听禾馋的那口味道，吃到一半的时候就有点腻了，这要是有点解腻的萝卜或者是辣白菜就好了。 但是也不耽误一碗炸酱面最后都被吃光。 竹心心满意足的拿起沈听禾的碗就去洗，然后又将厨房里里外外打扫一遍，就连灶坑边上的灰渍都给仔细擦一遍。 沈听禾之前不小心摸过竹心的掌心。 有茧子，就像是武侠剧里那种，常年握刀剑留下的。 如今这双手，拿抹布擦灶台，别有一番生活滋味。 吃饱喝足，沈听禾回房间去睡一觉。 偶尔闲暇，这样过一天，就觉得真是神仙的日子，惬意巴适的很。 睡醒了不想做饭，就叫上竹心，一起去州桥街吃。 没办法，竹心爱吃爹做的饭，对赵五娘饭菜的热衷程度还差点。 慢慢悠悠的过了一天，沈听禾整个人的精气神，可以用神清气爽来形容。 食肆里正忙，她就在前面跟着忙一会儿。 竹心在后院里抓猫玩。 幸好是在王家院子那头，不然瑶瑶和吕悦可是要赶人了。 热卤鸭的生意和羊肉干的生意一直做着，她们两个每日就忙着一摊。 在州桥街上，许多人都认识了她们俩，起初以为是沈记的什么亲戚，久了之后，听她们二人亲口说，是沈记买的人，都惊诧不已。 心道沈记果然财大气粗，这样的生意都能交给家中的仆人来做。 但瑶瑶和吕悦丝毫不在意。 外人拿她们当做奴仆，但主家待她们亲厚，每月还赚银子。这么重要的生意交给她们，那就更要做好了。 沈听禾刚从大堂忙完，到后院去，就看到小八在推门进来。 门外站着魏大人。 不知道怎么的，他的眼神一下落在自己身上，她就想起那日小八说，他对自己有意思的事。 然后莫名其妙的，就觉得他看自己的眼神，格外有别的意味。 隐约觉得，有点不好意思去与他对视。 “魏大人说又得了一本什么游记的下册，想要找小娘子问要不要——” “我就给拽来了——” 小八一脸的骄傲，频频朝着沈听禾眨眼睛。 “沈小娘子在呢，我正要找你，有本书你看看有没有用处——” 魏钊故作自然，情绪不外露地说道，甚至自认为还有几分冷淡。 沈听禾也感觉到了，不由觉得好笑，她竟然信了小八的。小八之前，小美看它一眼，它都觉得人家对它有意思。 现在看魏大人一副公事公办的样子，分明是想要用手里的游记，来等价交换沈记食肆里的吃食。 “多谢魏大人。”她上前笑着接过，“我都懂的，日后再出新菜，有机会就让魏大人第一个尝到。” 魏钊：戏演过了。 后悔的想要在心里抽自己嘴巴，没事装什么冷酷。 “魏某想吃小娘子亲手做的——”忽然察觉这样说不大对劲，赶紧说道：“去年做的奶豆腐，就很不错。” 沈听禾见他后面的话说的有几分着急，狐疑的多看他两眼，怎么一会儿一个样，奇奇怪怪的。 小八着实为老魏捏把汗。 这样是追不到女郎的。 魏钊被沈听禾狐疑的眼神看的头脑一热，“这本书是特意从别人那用孤本换的，就是为了送给沈小娘子的。并不是想要来换其他什么，就是想送给你。” 第177章 小八扛大旗和想见的人 沈听禾有点没反应过来，耳边全都是小八兴奋的咆哮声： “俺就说老魏偷偷喜欢小娘子吧，看，没错吧没错吧！” “老魏牛啊！给老魏扛大旗啦！冲啊！老魏冲啊！” 厨房里的人听到驴一阵阵撕心裂肺的嚎叫，还以为出了什么事，从窗户探头出来看，就见小八又在倒腾蹄子，原地转圈圈呢。 哦，看来是有什么高兴的事。 习惯了，都默默把脑袋撤回去，继续忙去了。 沈听禾耳朵根儿嗡嗡的，好半天才问，“魏大人刚刚是那个意思吗？” 小八驴眼瞪得老圆： “当然了！” “别说我这头驴了，国子监里都在传呢，说老魏对小娘子——嘿嘿嘿——” 沈听禾：“别笑了，好猥琐。” 如果魏大人真的对自己有意思，她可是不敢再同他走的这么近了。 魏宅也算是高门大户了，身份地位不对等，谈情说爱可以，谈婚论嫁不行。 可魏大人一把年纪，只剩下谈婚论嫁适合他。 总之，是要同他说清楚的。 此时魏钊已经一股脑走回了书房，随手拿起一本书，却一个字都看不进去，书页上都是那张明媚灵动的脸。 他刚才那么说，事后又后悔又紧张。 总算是表达了心意，可接下来呢？ 会不会躲着他避而不见？还是她会不会也对自己有点意思？ “郎君，夫人叫你去用膳。” 外面女使的声音响起，魏钊回神，放下手里的书时，才发现拿反了。 不由苦笑，自己也有愣头青一样的一天。 食肆里过了饭口，沈父给沈听禾做了铁板鱼豆腐，一碟醋溜白菜，热腾腾的两碗米饭。 饭菜放在小院的石桌石凳上。 竹心放下了一只小猫崽，飞快地洗手后坐下。 等看到沈听禾拿起筷子开吃，她才也跟着拿起筷子。 铁板鱼豆腐，煎鱼和豆腐在一起，豆腐入味嫩滑，鱼肉肉质鲜嫩可口，咸香适宜。 将豆腐放在米饭上，豆腐上的汤汁沾在米粒上，色泽红润，碾碎了拌一口饭，好吃极了。 沈听禾心中感慨，人果然是容易懒惰的，吃上这么美味可口的饭菜，就在想，不用自己做，又吃得好，这才是神仙日子。 好吧，她承认自己想躺平。 但她还有一颗躺平之前，奋发图强，攒钱攒钱攒多多的钱的向上之心。 人总是活在矛盾之中。 醋溜白菜也很好吃，自从天冷了，各种蔬菜成了紧俏货，大家伙竟又爱吃蔬菜了。 时令蔬菜上市的时候，食肆里反而消耗量不大。 听后厨说，这一日，就这白菜小炒，已经消耗了几十斤的白菜。 看来囤的白菜，不用担心放坏吃不了了。 沈听禾吃着饭，脑子里转着食肆里的事，想着火锅宴，想着辣白菜，白菜泡菜之类。 忽然就笑了，还躺平呢。她就是一辈子做牛马的命—— 翌日。 沈听禾先到马杭街腌辣白菜和萝卜。 辣白菜需要用糯米粉和苹果梨葱姜等调糊状的汁，然后抹在杀过盐水的白菜上，过个两三天就能吃了。 萝卜也可以切小四方块，一样的做法。 “这味道，闻着就很下饭。” 跟着沈听禾，赵五娘也学会了些新词。 沈威抱着孩子站在边上，忍不住连连点头。真的，他闻着都觉得饿了。 最近王巧珍总是没食欲，这会儿也有点期待起来。之前店里做了辣白菜，但是她更想吃腌的萝卜。 沈听禾在马杭街忙碌这日，魏钊在与沈家共同的巷子来来回回好几趟，也没有想要的偶遇。 忽然就想到了李追和苏裴。 哎—— 魏钊叹气。 第二日，沈听禾到州桥街食肆腌辣白菜和萝卜，小八跟着一起，给魏钊通风报信。 魏钊下值到食肆吃饭，果然听店里在说，沈小娘子在后院腌菜呢。 也不知道一会儿会不会到前堂来。 此刻小八。 正在后院哦啊哦啊。 沈听禾正洗了手擦手呢，听魏大人到食肆吃饭。 小八： “醉翁之意不在酒呢——” 沈听禾：你懂的真多。 擦了手，她准备给大家做点晚饭吃。至于魏大人的事，等会儿他吃完了饭，她再找他说明白。 一晚上的时间，足够她想明白了。 魏大人是从四品，将来前途无量。他家中母亲，她也曾见过，不是好相处的。 这样看来，与傅怀宴家世情况相差不大。 早些说清楚，不要去耽误人家。 晚饭沈听禾做的豌豆腊肠焖饭，清炒藕片和凉拌黄瓜。 沈记的晚饭吃简单，如果有人饿了，就会自己到夜市上去寻些吃的。 每日沈记关张之后，风长阳和杨柳他们都可以做自己的事情。 沈听禾听小八说，风长阳最近总往季家跑，杨柳呢，好像喜欢上了听戏，总找热闹的戏台看，那种露天的，一看就能是到人家深夜收摊。 方芸和萍儿就留在食肆里看家，很少外出。 晚饭做好了，院子里飘出香味。 沈听禾盛出一份，留着给竹心带回去。 饭好的时候，正好食肆里也不忙，沈父沈母一起出来吃饭。 期间偷偷看了沈听禾好几眼。 “闺女，你忙完了，一会儿到食肆里帮帮忙啊？” 沈父试探问道。 沈听禾觉得爹不大对劲，“食肆里怎么了？” 沈父无奈道：“就是那魏司业，吃完饭了也不走，坐在那喝茶，一壶都要见底了。” 沈听禾：“那就让他在那喝着啊，反正这会儿食肆人也少了。” 沈父：“可他老往后厨里看，看得大家伙都心里毛毛的。” 沈母挑重点说，“问魏大人还有什么需要的，他说，等人，有想见的人还没见到。” 当时就叫她差点脚一软没站稳。 虽然没把想见人的名字说出来，但那不就是秃子头上的虱子，明摆着呢吗。 大家都是从春心萌动到情深似海走过来的，魏大人那点心思，早在给闺女送药的时候，就昭然若揭了。 沈母觉得魏大人这个人挺好的，没有官架子，有正义感，爱吃这一点，也很招人稀罕，而且有真才实学，状元出身。 可也正是这一点，他身份摆在那，还有他家的门第，虽比不得王公贵族，但也是名门世家，他本人又是朝中四品官。 当然，这些担心，都比不过女儿的心意重要。 所以还是把视线投向女儿，想看看她的反应。 第179章 墨香铜臭和老魏小美 这个朝代，是没有他在乎的人了吗？ 思前想后，她加速吃了饭，然后去了前堂，原本也是要同他说清楚的。 到了前堂，果然魏大人巍然坐直着身体，饮着面前据说已经放冷了的茶水。 她走上前，见到他抬头，看向自己的眼神，十分像受了冷落的小狗。 沈听禾差点以为自己眼花了。 不可以，风度翩翩的俊俏清冷郎君，不可以走可爱小狗路线。 “沈小娘子一副郑重之色，是想要拒绝魏某？”魏钊收敛了幽怨的眼神，心里一紧，绷紧的手背悄悄泄露他的内心。 沈听禾点头，“魏大人，我们不合适。”没想到有一天，她也说起了渣女语录。 魏钊拧眉，“都没试过，怎么知道不合适。” 沈听禾就知道，他不是个会轻易被说动的人。 “魏大人英俊潇洒，身居高位，将来前途更加不可限量。我是商户，将来或许会赚许多的钱，但终究不是同路人。大人是墨香，不该沾惹铜臭。” 魏钊笑了，被气的，“沈小娘子为了说服魏某，不惜自轻身份。你明知道，我根本不在乎这些。” 沈听禾被他三分薄怒给惊到，因为他眼底，更多的是不愿她自轻自贱的气愤。 后厨里，沈父为首，沈母脑袋在他之上，杨柳脑袋在他之下，门框上长了一圈脑袋。 “是争执起来了吧。” “怎么感觉越来越激动了？” “没发现两人激动了之后，气氛好像更亲近了？” “嗯——” 同感。 沈听禾眉心皱了皱，她让自己平静下来，语重心长道：“魏大人，你不在乎的事我在乎。” “我不想被高门大户的宅院困住，我喜欢赚钱，将来要开大酒楼，最好是能开遍大宋。” “我做不到贤德妇人，不能一个接一个的生孩子传宗接代，也不会后半辈子都只有相夫教子。” “我伺候不了规矩繁多的婆母，也做不来为夫君宽衣解带的娘子。” “我往后的日子，是要自由，不被拘束的。” 她一口气说完，定定看着对方： “这般，魏大人也觉得合适吗？” 魏钊听她说的每一句话，都在心间震撼回荡。 他听到自己十分郑重的声音，自胸腔里发出： “我觉得很合适。” 沈听禾眉头更深了，他应该是没听懂，要不要再说一遍？ 早听说男人就是这样，女人说的多，男人就会开始神游，听进去一半就不错了。 “我刚才说，我不——” 魏钊：“我都听了，原来阿禾已经为我们之间想了那么远。” 阿——阿禾？ 沈听禾脑袋要木了，CPU要转不动了。 这对吗？ 这该是一个四品官员，国子监为人师表的司业，该有的阅读理解能力吗？ 明明是拒绝的话，怎么还叫他把对自己称呼都更近一步了。 魏钊此时算是破罐子破摔了。 他可不要做第二个傅怀宴。 反正已经他一头捅开了窗户框，事已至此，绝不后退一步。 魏钊神色十分郑重：“魏某知道沈小娘子的顾虑，有些事就算我嘴上说，你也未必相信，不如相处试试，小八不也是谈了好几个小美，最后才娶了小美，阿禾不若就把我当成小美。” 沈听禾的脑袋彻底不会转了。 见她瞠目结舌，哑口无言的样子，魏钊笑了，有种奸计得逞的感觉。 沈家人脑袋齐刷刷的收回去。 就差捂嘴跺脚了，他们这是听到了什么不得了的言论，魏大人，竟然是这样的魏大人。 沈听禾想要反驳的话，还没来得及说，魏钊就已经起身，“今日就先这样吧，家里祖母还等我回去呢。” 说完，就这么水灵灵的走了。 只留沈听禾一脑门问号，他什么意思，还没说出个结果，就这么走了？ 有种拳头打在棉花上的无力感，她接下来该怎么办？ 回后院，沈听禾路过厨房的时候，见一帮人也不知道在低头忙什么，叮叮当当的，食肆里刚才就已经一桌客人都没有了。 菜早已售罄了。 “看到没，魏大人有点东西。” “可不吗，咱闺女稀里糊涂就被绕进去了。” 沈父沈母悄声说着，两人同时想到小傅，不禁同情他，小傅就是太直来直去了，孩子是好孩子，就是脸皮不够厚。 沈听禾在后院，听着小八的呐喊声： “阿禾，哎呦哎呦，嘶，不行了，俺不中了——” “老魏把俺牙都酸倒了。” “老魏要是当小美，那还有其他小美啥事啊——” 魏钊的确是，这一招出其不意，攻其不备。 沈听禾本以为，拒绝的话说出口，他知难而退，也省得过多的纠缠。 可现在，似乎不大好办。 他说今日先这样，那明日呢，后日呢。 想到最后，她决定，还是暂时先躲到马杭街食肆那边吧。 人都见不到，他还能怎么攻？ 此时魏钊。 人往家走，步履都是恍惚的。 看了那么多男欢女爱的书，还是有点用的。只不过刚才脑袋一热，一空，只发挥了不到三成。 忽然又心里有点飘忽，忐忑，担心他的如此行径，招人厌恶。 “大哥，你怎么了？” 魏熹儿在中庭院子里荡秋千，女使在身边提着灯笼，不说亮如皎月吧，也不至于看不到的程度。 可她见大哥直接从前面甬道上走过，分明是没看到自己。 又似乎一副失魂落魄的样子，吓得她走上前去。 魏钊一愣，看到是熹儿，压下心惊，不答反问， “这么晚了，在这做什么呢？” 也不是夏天热的时候，现在夜里凉得很。 魏熹儿眼神闪躲，她就是心里乱，出来走走。不知不觉走到了秋千这里，又多待了一会儿。 自从上次打了苏裴一巴掌，他就再也没出现在她面前。 大概以后也不会再出现了。 她起初几日还想，不出现更好，耳根都清净了。谁知，这几日，她更频繁的想起，他每次在她身边时，说话和做有趣的事时的样子。 她承认自己一开始对他有误解，后来觉得能做朋友也不错。 可是从什么时候开始，她不反感他有想和自己更进一步的想法的。 只是那个牵手，着实是吓到她了。 魏钊忽然觉得自己开窍了，他从熹儿的表情上读懂了什么， “苏裴回邠州了，听说，邠阳王给他又定了一桩亲事。” 魏熹儿的脸一下就白了。 第179章 寒衣节祭祖和门当户对 “回去让他爹退亲的，前几日你大伯来信，苏世子在邠州放出话了，这辈子就娶你，谁家的姑娘也不要，天上的仙女也不要。” 魏熹儿脸色由白转红。 一瞬间，那些食不下咽，无着无落，心烦意乱的思绪，一扫而空，一颗心只被一种情绪填满。 欢喜，是的，她满心欢喜。 原来，她是真的喜欢上苏裴了。 魏钊羡慕，继续揣着一颗七上八下的心，去了书房。 翌日，十月初一，寒衣节。 也是入冬的第一天，每年的这日，官家都会给大臣们赐锦袄，以示皇家恩泽。 百姓间也很重视寒衣节，要给已故的亲人扫墓祭祀送寒衣。 这一日市井间也开始卖炉炭，民间开始围炉宴饮，叫‘暖炉会’。 沈记关张一日，一家人出城，去虹桥郊外祭祖。 换上了带薄棉的夹层冬衣，料子崭新，颜色青的黄的，朴素中带点颜色，让人看着精气神十足。 小八拉着一车的冥器，笑笑跟在边上一起走。 沈家人坐在一辆七个人座还有富余的马车里，晃悠着前行。 这次出行，马车和车夫都是租来的，大概是因为节日，到虹桥郊区，要了二两银子，租了一日。 这回他们也算是风风光光去祭祖了。 沈家的墓地，在一座小山头上，四周用栅栏围起来，坟墓相邻，每块墓碑上都刻着名字。 沈父的祖父，祖母合葬，父亲母亲合葬。再往边上，是他的大伯和姑姑。 墓地里再追溯往上，有几个没有立碑的，说不出具体是哪辈的先人。 沈父上面有个大哥，在祖父到京开酒楼那年，大哥也才两岁时，路上就丢了。 后来爹娘生了他，娘坏了身子，不能再生育，他便没有其他的兄弟姐妹了。 沈父默默地扫墓，几个孩子也在边上捡走树枝杂草，将冥器都摆好。 沈母将祭祀用的吃食都摆好。 沈父跪在墓前，“爷，咱家日子越来越好了，您临走前不是还惦记着重振沈记酒楼吗？很快就能实现了。” 说着朝沈听禾招手，让她到自己身边来站着，“多亏了禾儿，生意上的事情，全靠她才有今天，是咱家的功臣。爷奶你们在天有灵，要记得保佑禾儿，保佑她身体康健，一生无忧。” “还有爹，您前半辈子挥霍，后半辈子辛苦，现在能安心了，不用觉得亏欠我们的，几个孩子也都好得不得了。” 沈父磕头，然后又说起沈家现在的日子有多好。 沈威和沈肆也跪到了坟前，给烧纸。 最后一家都念到了，沈父起来，和大家一起，把冥器都点了。 祭祀完，沈家人上了马车，没着急回城，去了趟虹桥的店铺。 如今已经租出去了。 虹桥的朝食铺子，不像州桥街是一整趟的。 虹桥这边临汴河，前面是个摆十张桌子的铺面，后面是一个三不临的院落。 院落宽敞，五间泥土胚子的房子，一间正房，东西各两间厢房。 如今租给了一个家中人口多的本地人，原来是跑生意的，现在安顿下来，接手继续开朝食。 一年是七十两的租金。 沈母只是去简单看了一眼，朝食铺子里干净如当初沈记一般，与租户打了招呼之后，就去这么多年的老街坊和老商户那里转上一圈。 很有荣归故里的那个意思。 沈听禾和大嫂二嫂跟着，沈母更觉得倍有面子。 晌午的时候，吃了一家没搬到城里时大家都爱吃的馆子。 做的是南菜，口味清淡，但不是寡淡，很好吃。 吃完了，一家人才回城去。 回去的路上买了炉炭，小八正好拉车拉回去。 租来的车回了车行的时候，车夫还在惊叹： “你家这驴真不错，挺懂事的。” 知道自己跟着走，不瞎跑不说，还能拖家带口的，一头驴拉车，一头驴看热闹。 还了马车，一家人和驴车往宅子走。 “咱都用上这么好的炉炭了，想前年的碳还呛人呢，去年的好上一点，今年的更好了。” 沈威啧啧说着。 沈父瞧他一眼，“你妹妹还说了个新鲜玩意，不用烧碳，就能让屋子里热起来。” 沈听禾抿着嘴笑，爹还真是心里藏不住事。 “是火炕，躺在上面热乎乎的。” 但这东西要怎么做出来，她提供想法，炕怎么搭建的好烧不冒烟，还需要找相关专业的人来做。 说话间，一家人已经进了回家的巷子。 没走进去多远，遇见了出门的李追。 一向是出门带好几个仆从的大少爷，如今身边就留了一个小厮。 沈听禾看李追的脸色，像极了刚步入社会，初做牛马的大学生，充满朝气的棱角都要被磨平了。 李追那疲劳的脸色，尤为突出。 但他看到沈听禾之后，眼睛一亮，暗淡的周身也跟着一下流动起来。 说出口的话，还是那句，“遇见一次真的好难啊。” 低声的，幽怨的语调，也只有他身边的小厮能听到了。 李追本人，做出成熟稳重的姿态来，“沈伯父沈伯母沈大哥沈二哥沈大嫂沈二嫂——” 一通招呼打下来，像极了去拜年时候的孙字辈。 沈听禾嘴角抽了下。 李追，有点的傻气和可爱在身上。 沈父倒是听吃这套，想到一开始嚣张跋扈往自家门上泼鸡血，现在乖巧的叫伯父，还是蛮有进步的年轻人。 “李小郎君这是要出门？” 李追脑袋有点支棱不住了，叹了口气，“刚祭祖回来，老爹让我去酒楼。” 老爹和老娘出去潇洒了，他要去酒楼监工。 好不公平！ 但怎么办呢，他要积极向上，达成老爹下达的任务，才能和老爹要奖励。 偷偷瞄了眼沈小娘子，再瞄一眼，呜呜，看不够啊。 沈听禾不敢笑，朝着李追点了点头。 好吧，他脸红了。 沈家人也都看到了。 哦，明白了。 沈父：难怪这么乖！ 小崽子，想要拱她家的白菜了！ 接着又仔细打量了李追，嗯，倒是也还不错。年纪小，人单纯，有上进心，家里开酒楼的，也算是门当户对。 这样想想，倒是不错的候选人。 第180章 火炕和‘暖炉会\’ 图纸是简单画的，内部构造还需要完善。 “咱们需要在炕洞里填柴，或者是炉碳，还要有烟囱——其实若是咱们虹桥的老房子更容易做炕，和庖厨连着，都不需要另做灶烧火。” 说着，忽然灵光一闪。 “庖厨边上那间厢房不是没人住吗，正好就就做个暖屋，搭个大炕，冬天聊天打牌都可以。” 打牌？ 大家都看向沈听禾，显然把这个打牌，想成了赌坊里的那种牌。 沈听禾笑了下，没解释。 麻将这种东西，关起家门来玩一玩也不错啊。 冬天食肆关张早，不愿意出门活动，一家人待在一起娱乐一下，吃吃点心，坐在暖炕上，吃冷饮都可以。 若是暖炕好用的话，再在每个人的房中搭一个也不迟。 沈父看了会儿图纸，“我觉得这活陆大庆能做。” 沈母：“就是之前给食肆垒灶台的那个泥瓦匠？” 沈父点头。 之前沈听禾只给了个大概的样式，垒出来的灶台，完全契合了他们食肆里特殊定制的锅体。 沈听禾也记得爹说的人，是个四十左右的汉子，一身的腱子肉，赤膊的时候，能看到黝黑的臂膀上，用力时跳动的肌肉。 “那爹去请人来看看，若是可以的话，尽早动工。”入冬了，再弄泥土可能就要费些力气。 搭炕的事就这么定下来。 沈听禾忙碌了一天，回到房中歇下。 她这是真闺阁啊，如果弄个炕，的确会影响一些布局。 弄个小一点的炕还行，就在塌的位置。 大概两米长一米宽的塌，上面一个小方几，上面放着她这几日看的书，两侧是软靠背。 书。 沈听禾目光落在书上，正是之前魏钊塞给自己的那本，游记的下册。 他说特意用孤本换的。 心头不由的动了下。 她赶紧摇了摇头，想什么呢。 索性直接上床，睡一觉，不该有的想法，可千万不能有。 翌日。 马杭街沈记食肆。 沈听禾听有老伯找自己，去见是牛伯来了，以为庄子出了什么事。 没想到他是送钱来。 “小娘子让我们继续住在庄子上，但也不能白住，想来想去，还是要给钱的。” 沈听禾看着二十两银子，没有去接。 “牛伯，那么大的庄子，是不是你和家里人在看着，平日有空还去打扫？” 上次去的时候，宅院里打扫的干净不说，还种了好些绿植。 “还有地，牛伯不也是经常去查看吗？虽然现在不种菜了，牛伯不是还弄干草回去，给妞妞吃吗？” “牛伯做了这么多事，怎么能说是白住呢。” 钱她是不能收的。 牛伯住的是草房小院，更不能收钱了。 牛大力不知道说什么好，小娘子对他家的帮助已经太多了。他拿着一个秋天赚的百两多银子，感觉跟做梦一样。 这是他一辈子都没见过的钱啊。 “牛伯就放心住着，日后需要您的地方还多着呢。”沈听禾说道。 庄子里的酸菜和芥菜疙瘩，都需要人照看着。 牛大力不再坚持，“若是食肆这边有什么活，小娘子也不要客气，尽管吩咐我就行。” 沈听禾笑着点头。 牛大力走的时候，沈听禾拿了一些辣白菜和萝卜块让他带上。 然后又给带了些店里的点心，“回去给孩子吃。” 牛大力含泪走出了沈记食肆。 晌午饭口过了，赵五娘几人陆续到后院去吃饭。 饭桌挪到了庖厨里，凳子摆多了，稍微有点挤巴。 今日吃的是白菜豆腐鱼丸汤，热乎乎的杂粮饼子和红烧冬瓜。 一口热乎汤，一口热乎饼，整个胃里暖呼呼的舒服。 “小娘子这这边就是好，做什么都好吃。”赵五娘吃着感叹。 王巧珍她们已经吃完了，再收拾厨房听到后笑道：“是啊，不过也怕小妹把咱们都养胖了，贴了一身的冬膘。” 宋喜儿乐呵呵的说不怕，肉长多了有办法瘦下去，小妹在这的时候亏着了嘴，那才是损失。 大家被她说的哈哈乐。 转眼到了食肆里的夜间娱乐扬。 早早的，就有人领了桌牌，先做了预定。 别处都已经有了‘暖炉会’，沈记自然也是不甘人后的，在楼上楼下都支起了炉子，上面放了铁网，铁网上烤着噼啪作响的栗子和芋头。 说相声的两位，今日神采奕奕。 两人这几天，就研究小娘子嘴里所说的‘段子’呢。 招财和进宝是一对双胞胎的故事。 编成串的趣事，你一句我一句，给自己都逗得哈哈乐。 不过今日演出的时候，必须要摆出一本正经搞笑的架势，得叫客人们乐才行。 果然皇天不负有心人。 两人开扬，就将今日的扬子活起来，还炸扬了。 客人们很会跟捧，沈听禾只是浅浅的跟着附和了几次，他们就学会了，而且乐在其中。 相声之后，便是今日的重头戏。 上次来过的，研究了七日的狼人杀，呼朋唤友，组队而来。 在二楼，暖炉烤着，栗子芋头吃着，烤火热了、玩上头了，再冷饮喝着。 真真是好不快活。 活动一下又持续到了深夜，散扬的时候，大家意犹未尽，约定下次再来。 沈听禾和大哥大嫂二哥二嫂出了食肆要往家走。 门前一道人影，走上前来。 竟是魏钊。 沈威他们默默地彼此眼神示意，然后先走开了。 沈听禾站在月光下，眼神不知道往哪放好，不似之前拒绝人时那样的理直气壮。 好好一个大男人，这么晚了，站在门外做什么？ 魏钊唇角微扬，阿禾眼神慌乱，闪躲的样子，像根羽毛，轻撩他的胸口。 “今日才知道沈记有这样的活动，来时已经没桌了。” 沈听禾：“那怎么不走？” 魏钊：“怕你夜里回家不安全。” 沈听禾想咬自己不听话的舌头，没事问这句干什么。 “我家里人都在，我们一起回去。” 魏钊：“嗯，走吧。” 沈听禾抬起头，疑惑地看他，“魏大人还要一起？” 他们不同路的。 第181章 红烧狮子头和拒绝心动 “我证明，是真的！” 小八不知道从哪窜出来，驴眼里全是小心心。 它果然没看错老魏。 等了将近三个时辰，它这一辈子，就没等过谁三个时辰，只有它迫切想要吃到的瓜才值得。 沈听禾话在嘴边，想了想，还是说出了拒绝的话。 “魏大人，你我的关系，没亲近到要在这等我，还要送我回家。别人误会了，对谁都不好。” 说这话的时候，脸上已经恢复成一片淡然的模样，笑意温和，但眼底平静。 魏钊胸口一窒，紧张握着的手缓缓松开。胸口被一股难掩的沉重掩埋—— 让她讨厌了。 想做出轻松的神色，却觉得连笑意都苦涩： “是魏某唐突了。” 侧开身，站到了月下的阴影中。 沈听禾从他身边走过，走向前面等着自己的大哥他们。 小八驴眼露出不解，怎么就忽然这样了。粉红色泡泡呢？老魏怎么蔫了？ 小八的驴耳朵也跟着耷拉下来，像只泄了气的皮球。 沈威几人见魏大人站在原地没动，多少也猜到了一些。谁都没有多问，只说着今日活动的事。 这一晚上，酒水饮品瓜果点心，各种小吃，加上每桌的台费，一共赚了五十两。 台费一桌二两，一共二十桌，各类吃食赚了十多两。 成本就请的说书先生贵一些，一人一两，其他的合在一起，也就一两银子。 “若是天天办这样的活动，也不是不行。” 沈威说道。 沈肆：“每天都有活动，便不会客满，定不如今日的营收，而且很容易新鲜劲就过了，不如现在这样刚刚好。” 王巧珍很赞同地点头。 随后转头去看小妹，她一路上一直没有说话。 又想到魏大人，心下叹了口气。 此时魏钊还站在空荡的街头，三更的街道上，偶尔路过几个穿着朴素的人，不知道是做什么工，刚回家的人。 还有人挑着担子，街上没人了，正往家去的人。 他们都要看一眼街边站着的俊朗男子，一身锦缎长袍，一身孤单气息的站在街上。 着实奇怪到让人多看两眼。 魏钊看看天，看看地，又看看小八。 “你怎么不走呢？” “你家小娘子都走了。” “我也是第一次对小娘子这样，大概是让人生厌的。” 小八想摇头，哦啊哦啊的安慰老魏。 魏钊苦笑了下。 “你说我接下来该怎么办？” 小八也不知道。 小娘子的心，好像是铁打的。 铁打的小娘子，已经到了家中，回到了房间里，洗漱之后躺到了床上。 胸口那种说不清道不明的感觉压了她一路。 离开食肆的时候，她忍住回头去看的冲动。 以往拒绝谁，她是没有过这种感觉的。 侧身躺着，忽然看到榻上那本游记，下床去把它放到了书架最里边，又回到床上躺下。 翌日。 沈听禾起早给大家做饭吃。 肉沫酸豆角，夹在白吉馍里。又做了红豆粥，烫拌干干豆腐丝和腌的辣白菜。 沈家人起来的时候，饭菜已经都做好了。 肉沫酸豆角风味很足，夹在白吉馍里意外的好吃。红豆粥软烂，红豆香甜，进入肺腑，熨帖的人想舒服长叹口气。 沈听禾小菜拌的向来是没话说，味道一顶一的好。 一家人早饭吃的很满足，一扫早起的懒倦，精气神格外的好。 沈听禾照旧和大哥他们去了马杭街食肆。 今天上新菜，狮子头。 本朝正点都有这道菜，做起来讲究一定的功夫，要松而不散，肥而不腻，用料上就得讲究。 猪肉要新鲜现杀的，肥瘦各半，要细切粗斩。将荸荠切碎，和肉沫拌好，团成橘子大的球。 入油锅炸到结了一层外壳之后捞出，放入水中煮。当然也可以不炸，直接水煮。 浇汁有一关键，除了常规的盐糖老抽姜片之外，还要用鸡汤进行勾芡。 这样的狮子头是红烧的。 另外还有蒸的，煮的。 扬州有一道蟹粉狮子头，在汴京也是十分有名。 酒楼也有做的，只不过蟹不够扬州的新鲜，吃过的人说，在味道上不如扬州。 沈听禾今日这狮子头做得，让赵五娘几个直流口水。 “别看做的步骤方法都一样，可我就做不出小娘子做的这个味道。” 赵五娘尝过之后感叹。 沈听禾笑道：“我细细教你，不急。” 赵五娘重重点头，她一定得好好学。 马杭街菜单上加了一道‘红烧狮子头’，这在各家正店食肆算是一道名菜。 向来做新奇吃食的沈记，出了一道本地菜，都想尝尝味道。 这一尝不要紧，可不就爱上了这个味道。 “地道，真地道。” 沈听禾笑，地不地道她不知道，但她这一手红烧狮子头，在后世也是得到许多夸赞的。 还在一扬厨神大赛上，得了奖杯。 “来着了，今天真是来着了。” 食客边吃边叹，肉丸子松而不散，入口即化，味道极香极美。 邻桌并不相识的食客也跟着点头附和，“可不是嘛，今日可是太走运了。” 沈听禾笑着回了后厨，果真是宝刀未老，虚荣心得到了极大的满足。 其实还有一种做法，她也很喜欢。 就是用白汤煮的狮子头，味道鲜美的很，下次一定试试。 这一日过的很充实，关张归家的时候，还给竹心带了一份狮子头，一碗米饭。 竹心说不喜欢吃馒头之类，对各类米饭，杂粮饭或者是豆饭情有独钟。 果然，一进门，竹心就闻味出现，乖巧的站在那，等着食盒递到她手中。 沈听禾给了她食盒往后院走。 夜风凉了不少，她回来的路上，看到有的店铺里已经上了炉火。 沈父回来的时候，神色十分高兴。 “闺女，那火炕定下来了，明日就能到家里来搭灶了。” 闺女怕冷，去年猫冬猫了好久。 今年想了这么好的主意，他当然要抓紧给落实了。 沈家人对于这个火炕都非常期待。 翌日，陆大庆带着手底下的几个伙计来到了沈家，开始动工搭炕。 第182章 火炕和储藏冬菜 过程进展的挺顺利，沈听禾让陆大庆到自己的房中看，最后确定，塌的位置可以改成暖炕，烟囱能从后墙上穿出去。 一天的时间，庖厨边上的屋子，改造成了暖房。 里面陈设是休闲娱乐的功能分区，炕上可以围桌同坐六七个人没问题。 地上暖炉的周围，有棋牌桌，有吃小食零嘴的桌，还有能临时起意，书写作画的桌。 不算满满登登，若是要再放两盆冬季暖房里能开的花也没问题。 炕用了七八天的功夫才干了，每天庖厨早饭时烧火，炕上都会往外冒蒸汽，慢慢的就干了。 沈听禾房间里的火炕因为面积小，用料薄一些，反而干的更快。 天气还没太冷，每天烧一遍庖厨的火，暖房里就已经暖呼呼的，能维持到晌午，温度能全部散去。 若是等下了雪，多烧一会儿火，或者多烧几次，热乎一天是没问题的。 “这炕也太好用了。” 沈母太喜欢这火炕了，实话说，她到冬天腿脚总是不舒服，她往炕上坐一会儿，就感觉双腿暖呼呼的，今年冬天肯定好过多了。 沈家其他人也是，觉得火炕很新奇，又很实用。 好奇沈听禾是怎么想出来的。 沈父大声喝道：“你妹妹打小就聪明，若是女子能科考，还有你们这些书生什么事。” 沈听禾抿唇不语。 爹娘总在这样的时候，用这样的声音打消大家的怀疑。 这日。 沈听禾听说王慧茹决定离开食肆，自己先回家中，与爹娘一起做家里的生意。 在她出嫁之前，也接触过，但还是些皮毛，因为迟早要嫁人，也就没多叫她去吃这份辛苦。 但现在她想学做生意了，爹娘也欣然同意了。 沈听禾到了州桥街食肆，为她准备一顿送别饭。 她亲自掌勺，姚瑶和吕悦不出摊，在后厨帮忙，食肆里售罄关张的时候，饭菜也做好了。 相识一扬，尤其与王家，因爹娘的事结缘，此番送别饭，做得也十分丰盛。 鸡鱼肉虾，冷盘果碟，炒青菜，凉拌菜，算下来十二道菜。 马杭街那边热卖的红烧狮子头，今日也做了。还有芥末虾球，栗子鸡，红烧鲤鱼，清炖羊肉。豌豆炒腊肠，醋拌六样—— 一桌子色香味俱全的佳肴，大家忙碌了一晚上，忽然就都觉得饿了。 王慧茹神色中满是感动。她没想到会专门为自己准备送行饭。 来沈记的这些日子，她过得充实，将之前发生的那些不愉快的事，全都淡忘，已经都成为了过去的事，不会再影响到她的生活。 但真正改变她的，是沈小娘子那天的话。 她们一样的年纪，却比她想的深远。 她没有坐下，而是先认真的朝着沈听禾拜谢，“惠娘真心感谢沈小娘子，和大家这些日子对我的照顾。” 沈听禾笑着收下谢意，让她坐下，大家也都在说些祝福的话，大多是祝她日后生意兴隆。 开饭之后，大家惊叹沈听禾的厨艺。 说起来，这还是第一次，沈听禾在风长阳他们面前，展露自己的厨子身份。 风长阳几个知道小娘子研究的吃食好吃，但正儿八经的这样一桌饭菜，以前没想过小娘子也能做，而且做得如此美味。 这顿饭大家吃得都很开心，没有分别的伤感不舍，全都是对王慧茹未来的祝福。 热闹散去，王慧茹从食肆离开，明日便不会再来了。 翌日。 食肆贴出招工的告示。 沈听禾暂时在食肆前堂里帮忙。 原本她还有些担心，若是遇到了魏钊，她该如何面对。不想，接连三五日，他也没有出现过。 想到小八日夜在她耳边叹气，发展到这两日已经见不到小八的身影了。 沈听禾觉得自己家的驴和猫，都有点的胳膊肘朝外。 没过几日，王慧茹和王长临一起来了。 “你自己说。” 王慧茹着看向王长临。 王长临还有点不好意思，他从袖子里拿出一封请帖，“我月末成婚，请小娘子和家里人赏光。” 沈听禾惊喜笑道：“好事啊，恭喜啦。” 王长临摸摸头，还是那副不好意思的神色，与之前聪明伶俐劲儿形成反差，想来是十分喜欢将要娶的新妇。 “惠娘最近如何？” 王慧茹：“爹娘带着我做生意，认识了不少的主顾，对家中的生意也多了些以前不曾有的想法。说起来，还要感谢小娘子，小娘子做事喜欢创新，似乎对我也有了潜移默化的影响。” 沈听禾笑：“那是好事，也算你在食肆里这么久有了收获。” 王长临看起来是喜欢衙门的差事，想来将来家中的生意也不想接手。 王慧茹是长女，日后少不得她挑起生意来。 沈听禾觉得这样很好，她自己立住了，日后不用嫁人，招个上门女婿也成。 送走了王长临和王慧茹，沈父回来说，集市长街上全都是卖冬菜的，车马将路堵得水泄不通，好不容易才拉了今日预定的肉菜回来。 沈听禾从去年就经历过卖冬菜的盛景，车马驮的有姜鼓，是本朝盛行的一种调味品，是猪肉腌制后蒸煮软烂，在与细磨的豆豉、葱段、姜块等混合，发酵，形成了独特风味的调味品。口感清淡，甜味咸味混合，余味还有姜香和豆香。 榅桲作为一种类似苹果和梨的水果，也是大家囤着过冬吃用的首选。榅桲能生吃，也能做果酱蜜饯之类。冬季水果百姓吃不起，所以大多都会存上一些过冬。 鹅梨也是一样的道理。 还有蛤蜊干，和晒干螃蟹的，全都在街上叫卖。 气氛烘托和家庭所需，前往的大多数人，几乎都要各类买上许多，拉回家去囤着过冬。 之前在虹桥的时候，沈家也要囤积不少。 现在做食肆了，要囤上更多。虽然也会去买新鲜的蔬菜，但买来的价钱贵，售价也就要贵。 沈父说，收拾了后院了地窖，储藏冬菜。 食肆里的人跟着一起忙活。 第183章 小八怄气和吃酒席 马杭街那边，是雇了一辆马拉的板车，一趟就解决了。 小八累的躺在地上大喘气， “俺不中了，累死了。” 沈听禾和爹风长阳他们一起把冬菜搬到地窖，看它一眼。 然后递了个鹅梨过去给它吃。 嗯？ 它还别过了脑袋，不吃？ 院子里人多，沈听禾也没问它，这是在气什么，自己站起来去忙别的事了。 直到夜里用餐高峰过了，她才有空，到后院堵到了要推门出去的小八。 “差不多得了，小八，你得知道自己是谁的驴。” 看到小八瞪过来的眼神，沈听禾赶紧改口，“你是谁的朋友？” 小八悠悠转过头，它当然和小娘子更亲近，更像是家人。和老魏，更像是朋友。 沈听禾对它这个想法，无法辩驳。怎么说，她在它心里的地位是更高一些的。 小八： “我也不想啊，可那天晚上，老魏那样，让人心里看着难受。” 沈听禾脑海中也回忆起魏钊当时的神情，心间有些烦闷，不理小八，起来去干活了。 立冬。 沈记里摆了两个炉子，二十来张桌的食肆里也很暖和。 天气冷了，汤食就多了起来，铁板也从库房里拿了出来，洗刷之后，各类铁板菜上新。 沈记食肆里一如去年冬天那般热闹。 吃了一年多的老客，对沈记有着不一样的感情。在沈记食肆里，总有着超乎一般食肆的温馨氛围。 食肆里招到了跑堂，是个身强体壮的小伙子。原来也做过跑堂，两只胳膊练得孔武有力，传菜的时候，一边胳膊上能托十个盘子，走路稳的不会洒出一滴汤汁。 报菜名的时候，声音也响亮好听，一连串报了当日的十多道菜，不喘一口气，对他来说都是小菜一碟。 小伙子叫冬青，人和名字一样，给人一种很向上热血的感觉。 沈听禾不用跟着在前堂守着了，沈母也比之前更轻松了。 人不多的时候，完全用不上她传菜，冬青一个人就够了。 沈母没事的时候就算算账，擦擦店里的桌椅。 日子平静无波的过着，到了月末，王长临娶新妇这日。 沈记两边食肆交给了风长阳和赵五娘他们，沈家人除了国子监读书的沈肆，全都出城前往虹桥，给王家贺喜去了。 本朝的婚事很讲究，流程繁杂。 婚前要给新妇家送帖子，写明男方家三代人姓名，家里的地产房产之类也都要写明。送许口酒，要用花络罩起来，还要装上八朵大花，颜色鲜艳的罗娟和八枚银胜头饰，用花红绸子系在担子上。 百姓们管这个叫“缴檐红”。 缴檐红到了女方家，会回淡水两瓶，活鱼三五条放到男方家送来的酒里，叫“回鱼箸”。 然后才是男方到女方家相看。 在这之后，还有许多婚事的细枝末节。 马车上，沈母讲这些的时候，沈听禾听的暗暗咂舌。 后世结婚最怕麻烦，普通人家几乎就是领证办婚礼。求婚啊，订婚啊，普通人家是没有的。 王长临家住在虹桥商街外的独门宅子里。门前已经停了不少车马，都是来给庆贺的。 进入门内，放下贺礼，便有人会给记在礼单上。 沈家人进门时，沈父将礼盒放在桌案上，看人在礼单上记下，青色见方祥云纹礼盒一套。 描述的还挺准确。 沈听禾也看到了，不由想着，若是不在上面附上送礼人的姓名，岂不就分不清了。 不过像王家这样的本地商户，来的都是相熟的人家，大概不会出现不留姓名的情况。 进入宅子，发现已经来了不少人。 在虹桥边开了三十来年的沈家，很多人都认识，上前打招呼时，都惊讶他们与王家相识，还几乎是全家来庆贺。 看到沈听禾的时候，都笑着寒暄：“这小娘子长得真俊，着可在说亲啊，我倒是有个不错的——” 说着说着，变成了大型的婚姻介绍现扬。 沈听禾默默含笑走开，装作不好意思的样子。耳朵根可算是安静了些，打量王家的中庭院落，打扫的干净宽敞，三面回廊，景致不错。 中型商户，这样的宅院算是正常配置。 家中也少不了有两个伺候的仆从。 只是之前从王慧茹和王长临身上倒是看不出，他们家境算得上很不错了。 大概是因为他们二人一个吃苦耐劳，一个勤俭节约。 等到见到王家夫妇二人的时候，沈听禾觉得，这是和家中的教导有关。 王家夫妇二人言行举止都沉稳朴实，即便今日是喜庆的日子，穿得也不显张扬，王母穿的是暗红色，王父一身暗青色，身上无过多的纹样，简单素净。 两人面上含笑，透出感激之色。 虽没说王慧茹的事，但言辞之间，都是为那件事的感激。 沈母与王母说话投机，两人初见便诚恳交流，日后约定多加来往。 宅子外帮忙的从人喊了一声： “新娘子接来了！” 大家就都热闹的往门外去看，王家夫妇按照规矩，到堂内去等着。 沈听禾也随大家一起，看到远远的，新郎官一身降红袍服，坐在马背上，后面是八人抬的轿子，媒婆跟在轿子边上，两边各一个小童在撒花瓣。 喇叭鼓声喧天作响，直到了王家门前才停下。 轿子落地在门外，有仆从和男方家的亲戚会上前去索要喜钱，小钱物和花红，多是孩童围着转，等到轿子里撒出来，才会让新娘下轿。 沈听禾见到身材纤细苗条，穿着青色大袖衫、绿裙，红盖头的新娘从轿子里出来。 因王家简化了那些“坐虚账”“坐富贵”“走送”那些流程，新娘和新郎直接在堂内拜堂。 新娘新郎一人手持同心结一端，一人将同心结搭在手持的竹木笏板上。开始了拜堂敬茶的仪式。 之后拜谒先祖，送入新房，喝了交杯酒，算是结束。 众人有跟着看了全程的，也有人坐在桌前等着开席的。 沈听禾一家人坐的位置算算是主席，王长临敬酒，敬完了王家族中长辈，就来了沈家人面前。 第184章 差点被臭味熏个跟头 沈父拦下这实在小伙子，“悠着点，可别喝醉了。” 还有正事要做呢。 后面的话没说，但王长临一下就懂了，一下成了大红脸。 沈威和沈肆对视一眼，大概是想到自己成亲那日。 王家的酒席做得精致，菜色也都不错，一桌的肉和菜花销小不了。 菜式上羊肉是主角，此外有鱼猪肉鸡鸭，烤鸭是整只上的，沈听禾吃过后世的酒席，觉得文化传承真的很神奇。素菜是藕片，炒山药，菌菇汤之类。主食种类也多样，饼，米饭馒头都有。 酒席，最缺不了的就是酒水。 有帮忙的从人问想喝哪种酒水，黄酒种类就有几种，果酒也是，还有人喝药酒。 尝味道，沈父说是胜过很多酒席了。 沈听禾喜欢吃那道酒蒸黄花鱼，味道鲜美。 从王家出来，酒席散去，沈家人都不由得看向沈听禾。 沈父平日里不觉得，今日看到小王娶妻，一副和和美美的景象，忍不住想，若是闺女也能得一知心人，除了赚钱之外，会多许多乐趣。 沈听禾假装不见大家目光。 回城之后直接回了宅子。 喜宴上没办法打包，出门时就叫竹心去食肆里吃午饭了。 这会儿没在家，应该是还没回来。 回来的路上沈听禾浅睡了一会，回到房中人精神了，习惯性的拿出本子来写下计划。 距离冬至还有十多天，赶在前两天，想要办一扬火锅宴。 去年太忙，没有好好过冬至。 今年要和本朝人一样，当成新年一样重要的节日来过。 现在从南方运冰鲜过来，比夏天方便的多，就是种类不如夏天多样。 今年的火锅打算加上酸菜锅，花椒鸡锅，猪肚鸡锅，酸汤鱼锅，羊蝎子锅。 这样受不住麻辣的，喜欢一些特殊口味的，清淡口味的，就都有得选了。 还有她做的臭豆腐，昨天看了，已经发酵的差不多，味道也不错，准备一下，很快就可以到夜市上出摊卖臭豆腐了。 沈母在门外问沈听禾晚上想吃什么，沈父要做。 晌午的时候，沈母就发现闺女只吃了一道菜，其他都尝了几小口，可能没吃饱。 沈听禾推门出去，说自己晚上想吃兜饼。 说是饼，是用面皮兜了素馅，形状像是烧麦和小笼包。爹之前做过一次，让她给记住了。 沈母笑道：“好，再来个砂锅三鲜汤。” 反正都出门了，沈听禾就直接去了庖厨里，研究一下臭豆腐的料汁。 半个时辰之后，准备做晚饭的沈父出门进了院子，就闻到了一股恶臭，差点熏了个跟头。 鱼鲊肉鲊之类有时候没弄好，就会发出臭味，但从没闻过攻击性这么强的臭味。 寻找根源，竟然是在厨房里。 等看到闺女在里面忙碌的身影之后，差点不相信自己的眼睛。闺女这是在做什么东西？ 有句话在心里不敢说。 但—— “什么味啊，好像有人在玩儿屎。” 沈威的声音在院子里响起，因为太大声了，引出了正在房中休息的其他人。 沈肆和王巧珍推门出来，差点一个倒退再关门回去。 沈母皱眉，刚才她看到闺女进厨房了，说研究新的吃食。该不会这个味道就是吧，那要上街去卖，应该会被人追着打吧？ 宋喜儿除了不吃活的带毛的，就没有不吃的东西，可此刻，也忍不住想要捏住鼻子。 大家的反应这么大，只有竹心，很认真的站在沈听禾边上，吸吸鼻子，好奇的看着那臭臭的料汁，浇在了一块油锅里炸到漂浮后捞出的豆腐块上。 “尝尝？” 沈听禾十分欣慰，还是有个敢于尝试的。 竹心大大的眼睛，大大的勇气，拿起小碟子里浇汁的臭烘烘的东西，就要往嘴里送。 “哎——” 沈家人伸手，但又收回去。总要有人先吃，竹心有勇气，那就她第一个吧。 竹心回头看了大家一眼，表情无甚变化，回过头，一大口塞了进去。 啊呜啊呜。 一块豆腐在嘴里反复回味，这味道，真的是臭的很香啊！ “啊呜啊呜。”竹心又吃了一块。 沈家人面面相觑，真的好吃？ 沈父看了一会儿，竹心是个实诚孩子，是不可能故意表演骗他们的。而且竹心嘴也叼，自从吃了他闺女做的饭菜，每次去食肆吃，还要先问能不能让闺女做，他们都是备选。 “闺女，给爹也来一块。” 沈父勇敢的一只脚迈进了厨房。 沈听禾笑着递过去两块，油炸豆腐上插着一根竹签，酱汁浇在上头，散发着一种让人上头的臭味。 沈父鼓足了勇气，闭眼一口，嗯？嘴里嚼动的速度逐渐加快，眼睛一下睁开，不可思议： “还有这种又臭又香的东西？” 沈父都这么说了，而且吃着看起来也挺享受的，沈母经不住好奇，上前也要了一份尝尝。 才放进口中，脸色就变了，差点吐出来，虽然是强咽下去，眼泪都快出来了。 她一脸震惊地看着沈父和竹心，他们，吃这么臭的东西，和吃屎有什么区别？怎么还吃的怪香的？ 沈威夫妇和沈肆夫妇还没尝。这会儿已经是满脑袋疑惑了，到底是好吃呢，还是不好吃呢？ 沈听禾给娘拿水漱口，她笑着说道，“这个东西叫臭豆腐，有人喜欢，也有人不喜欢这个味道。” “大哥二哥，你们要不要也尝尝？” 沈家两个最胆小的人连连摆手。 宋喜儿上前，“我来！” 大有壮士扼腕的豪迈感。 沈听禾给了她一块，宋喜儿闭眼吃，又和沈父一样惊喜睁眼。 “很好吃啊！好上头啊！” 沈听禾：又补货臭豆腐爱好者一个。 王巧珍吃了一小口，她现在挑嘴的很，不喜欢太刺激的味道。 沈听禾也说，有身孕还是不要吃这种发酵的东西。 沈威和沈肆是最后鼓足勇气尝试的，沈威不喜欢，沈肆喜欢。 “小妹，这臭豆腐，我是不去卖，我怕挨打。” 沈威说完，沈母深有同感的点头。 他们真的很疑惑，为什么会有人觉得这东西好吃。 第185章 闹市中的“闻着臭，吃着香” 但那浓郁的味道，是久久都没散去。 晚饭好了，大家在庖厨里吃饭，就着的也是臭豆腐的气味。 翌日。 沈听禾去豆腐坊买了两板豆腐。 小八拉车的时候，连点心声都没有了。 沈听禾都要怀疑，她的金手指是不是没有了。 问小八： “你不会因为一个男人，以后都不和我说话了吧？” 小八驴头笔挺着，目不斜视。 “哎，哎，哎——” 心里无限叹气。 是啊，怎么能让一个男人，影响了它和小娘子之间的感情呢。可是老魏太可怜了，都病了这么多天没好。 小娘子都不知道，她病的时候，吃老魏送的药丸，那是官家赐的，金贵的很呢。 要我说，老魏真的对小娘子不错。 沈听禾听着小八念叨，意外魏钊拿那么贵重的药给自己。又觉得这份人情难还。 小八一旦打开了内心就停不下来： “听魏家的小厮说，老魏最近没胃口，厨子愁的撞树撞墙的。” “要是能吃上小娘子送的吃食，老魏的病肯定就能好一半。” 沈听禾眉心动了下，做吃食不难，可这样，一来二去—— 在她心里，魏钊和傅怀宴没什么不同。 若硬要说，那就是如果在街上看到，魏钊是她会多看两眼的类型。 可单是好看，不是她会选择的类型。 她在后世活的艰辛，务实是刻在骨子里的。权衡所有，魏钊不行。 那就要在还没萌生感情的时候远离，省得万一哪天动了心，再过不了现在这样悠闲自得的日子。 小八忍不住回头看了眼，小娘子怎么一点反应都没有。 哼，果然是铁打的心的小娘子。 沈听禾带着小八把豆腐拉回了马杭街食肆。 现在天凉了，但还没到零下，豆腐切方形片，放在院子里，等着晚上到夜市上现炸现卖。 料汁各种罐罐装好的，也是摆摊的时候现调。 家里现在就她一个闲人，晚上出摊的重任就落在了她肩上。 沈威是真的怕她走在街上会挨打，坚持着晚上和她一起夜市出摊。 夜色降临，马杭街上热闹非常。 忽然有人纳闷： “什么味道？” “怎么还越来越臭了？” “好像臭味过来了。” 长街上，人们忽然驻足，四处打量，味道到底是从哪里传出来的。 当一个小娘子和一个七尺儿郎，拉着驴车，车上捂着什么东西没看到，但臭味，绝对是从车上传出的。 有人皱眉，“看着穿的挺不错的，人也干净，车上到底拉了什么不干净的东西。” 沈听禾笑着把沈记的招子塞到大哥的手里，一下抻开，沈威想要捂脸。 马杭街上常来逛的，都知道沈记。 沈记食肆，和沈记小吃摊。 时不时的就有新花样的那个沈记。 那这车上？ “是吃的？” 有人嘴张开，能吞进一个鸡蛋的震惊。 沈听禾笑着点头，“是，沈记新出的小吃，闻着臭吃着香，想要尝尝的，就在前面几步，我在那摆摊。” 说完，就让小八拉着车走了。 大家捂着鼻子，一群人，没人敢跟上去尝试。 等大家都称奇散去，最后的最后，有一个小娘子跟了上去。 不知道怎么，这臭味，她还挺喜欢的。 但是她不敢说。 怕这被别人看做什么特殊癖好。 沈听禾和大哥把摊子支开，一小口油锅摆好，油纸盒叠好，装着各种调料的罐罐摆好之后，开始炸第一份豆腐。 滋啦啦，油锅里翻滚着豆腐逐渐金黄。 捞出后，沈听禾把臭豆腐汁兑好一份，浇在金黄外壳的豆腐上。 沈威默默往后退了三步。 沈听禾吆喝起来： “沈记小吃，今日第一个客人不要钱，免费吃。” 原本因为臭味行色匆匆的众人，看沈听禾的眼神更加怪了。 这么臭的东西，你到给钱都不吃！ “我吃。” 沈听禾听到声音有点眼熟，就看到了李晚棠。她今天穿的和普通人家的女郎无异，很是朴素的棉布衣裳。 大概是自己偷偷一个人出来的。 一个俏丽的小女娘，在众目睽睽之下把散发着古怪臭味的东西送入口中。 让人看着不禁瞠目结舌。 以为会因为味道难吃吐出来，谁知道吃的津津有味，还一个劲儿的点头。 似乎很美味？ 美味？ 散发出这种味道的吃的会美味？围观的人不信，但也因为好奇心而不肯走。 李晚棠一口没停，把一份臭豆腐给吃没了。 “好吃，沈记出的小吃，果然就没让我失望过。” 出门前占卜了一卦，卦象显示她出门会满足口腹之欲，还给了具体的方位，没想到，就碰到了这个臭豆腐，又怪又好吃的小吃。 沈听禾听到她这么说，也很开心。 对于李御史和他的家里人，始终都是心怀感念的。 “还要不要一份？” 李晚棠摆手，“吃不下了。” 围观的人都好奇问： “小娘子，你说说这吃食到底是什么味道？” “就是啊，闻着这么臭，怎么看你吃的还怪香，不是这家的托吧。” 还没等李晚棠开口，就有人对沈记维护道： “沈记的东西没吃过吧，不至于找托。” “我也觉得，不过这味道，得点勇气才能尝一尝。” 沈听禾笑眯眯等待着下一个勇者。 很快，就有个腰间挂着钥匙串的中年男子上前。 他一眼就认出了沈听禾。 “去年，小娘子家的炸鸡我就是第一个吃的，没想到今日的臭豆腐，我没赶上，不过这第二个尝试的，也不错。” 沈听禾也认出了他，“我这就给您炸一份。” 说着，将八块豆腐下锅油炸，光是豆腐炸起来，就有了香味。不过在臭料的掩盖下，香味有点散不出去。 沈听禾麻利兑了料汁，等到豆腐出锅，稍微晾凉，装到油纸盒里，再浇上料汁，一份完成，递到了中年男子手里。 顿时，臭豆腐的味道又浓郁起来。 账房先生迫不及待地尝了一块，他闻着的时候，对这味道就不排斥，这会儿吃到嘴里，也不觉得味道不对，还是很好吃的。 风味十分独特。 账房先生再次感受到了去年吃炸鸡时，那万众瞩目的眼神，期待的等待他开口的众人。 第186章 臭豆腐西施和竹心断手 像是腐乳，就有不少人喜欢吃。 臭豆腐的受众群体，还在不断扩大。 有了账房先生做第二个尝试，很快就有了第三个第四个。 大家吃上之后，多数都说好吃。有几个勉强尝试的，受不了吐了出来。 立刻有人把剩下的要去，接着吃了。 沈威算是见识到了，本朝人对吃的东西，包容性到底有多强。 大家吃的开心，铜板哗啦啦啦的进入钱匣子，四方的小匣子，很快就过半了。 一份臭豆腐要十五文钱，这一晚上，做出了六十多份。 一开始大家接受不了，但很快，这浓郁的味道，飘散在马杭街上，让人不得不注意到，手里拿着的油纸盒里，装着的臭烘烘的吃食。 出于好奇问上一句，吃的是什么。 又出于好奇再问一句好吃吗？ 得到了肯定回答，再沿街寻过去，最后就到了沈记小吃摊前。 开始的时候人还少，沈听禾一锅炸出来五份，不用排队等。后来寻来的人多了，就得等着，圈儿越围越大。 这回不用宣传，好奇心驱使，路过的人都得上前看一眼，臭烘烘的东西是什么，怎么引得那么多人围观。 这一晚上，沈记再次因臭得名。 在京城引起的轰动，是沈听禾都没想到的。 第二日食肆开张，来的食客都问，‘臭豆腐’真的是沈记做出来的小吃？真的有那么臭？真的又臭又香？ 之后的几日，沈听禾上街摆摊，很快得了个名号，“臭豆腐西施”。 她有点想哭。 去年卖炸鸡的时候，没得名‘炸鸡西施’，今年评上了臭豆腐西施。 收摊回家的路上，小八对沈听禾说着这两日白天的事。 她最终还是让小八给魏钊送去了自己做的吃食。 食盒放在小八驮着扁担背筐里，魏宅的人认识郎君总去逗的驴，又看到食盒上夹的字条，知道是对门送来的。 问过林伯，林伯又问了郎君，食盒就这么送到了魏钊面前。 魏宅里下人们啧啧称奇，这驴也太好用了。 魏钊身体虚弱，面色苍白，看着林伯手里的食盒，眼神逐渐明亮起来。 小八送来的吃的，那一定就是阿禾亲手做的。 她知道自己病了。 还特意送来了吃的。 忽然觉得身体舒服了很多，头也不晕晕沉沉的了，身上也有劲儿了，自己下床去接过了林伯手里的食盒。 打开后，把里面的砂锅粥放在桌上。 林伯现在算是看明白了，郎君是真的喜欢上了对门的小娘子。 现在家里人，恐怕自己是第一个知道的。 郎君这个秘密，自己可得给守护好了。 魏钊坐下，拿起小勺来，吃着清淡又鲜亮的海鲜粥。 感觉浑身又舒坦了不少。 第二日，还是小八送来食盒，换了吃食，是造型漂亮的馒头，还有清淡的小菜。 这样连送了五日，忽然小八不来了。 让林伯出门看了好几趟，一点驴的影子都没有。 魏钊这边的动静惊动了魏老夫人，听仆从说了驴送吃食的事，惊叹不已。 魏老夫人又听说自己的孙儿叫林伯出门去看了好几趟，不禁笑了。 她早就看出来，钊儿对人家对门的小娘子有意思。 从这天起，魏钊的伙食算是断了。 方石柳觉得自己又行了，还能再在魏宅里苟一阵。 沈听禾的小吃摊‘臭名远扬’。 这次弄出的动静，比以往每一次都大。 吸引了不少猎奇的人来尝试。 不仅是市井中的普通百姓，还有一些喜欢到处逛吃的有钱人。 马杭街上原本就是鱼龙混杂，沈听禾一个不经意，就入了个纨绔的眼。 “小娘子人长的这么漂亮，怎么能在这大冷天里吃这份苦。” 说话的纨绔是个二十出头的青年，吊梢眼，不风流，倒是很下流。 说话就说话，手还要往前伸。 沈听禾躲开了，他还要往前，“今日的这些臭东西，爷都包圆了，都别买了。” 纨绔说完，他手底下的几个恶犬开始赶人。 马杭街大多还是普通百姓，不敢招惹，纷纷退到一边，但又担心店家小娘子只身一人受欺负，也都没走。 沈听禾嫌恶地看那人，“我一块也不会卖你。” “呦，还挺有脾气。”纨绔笑了，“更对爷的口味了。” 有人认出这个人是潘家二房的大少爷，惯是个仗势欺人的主，好心提醒： “小娘子都卖给他，收摊回家吧。” 沈听禾还没说话，潘人凤使了个眼色，手底下人忽然就给了先前出言提醒的人一拳头，正打在肚子上。 那人地上滚着，疼的直不起身来。 围观百姓愤怒： “你怎么打人——” “有没有王法了——” 愤愤不平的几人都被打了。 沈听禾眉头越皱越深。 潘仁凤看也不看眼前的混乱，“爷看谁还敢出头。” 果然除了挨打的几个，已经没人敢上前说一句话了。 对此，潘仁凤很满意，自己走到沈听禾面前。 手脚不老实想要占便宜： “跟了爷，保准你以后吃香的喝辣的。” 刚说到这，忽然兜头浇下来一罐子东西，一阵臭味被吸入鼻腔，他恶心的差点吐了。 沈听禾把罐子稳稳放下，冷眼看对方上蹿下跳。 潘仁凤一双眼睛都气红了，二十来年，还没人敢这么对他！一身臭烘烘的东西，令人作呕。 “贱人，给脸不要脸！给我扒光了她，让她给我装贞洁烈女！一个低贱的商贩，爷弄你，就像踩死一只蚂蚁！” 沈听禾看着对方几条走狗围过来，手里握着的打捞豆腐泡的用具。 这么多人，她也没把握。 就在对方手要碰到她衣服的时候，忽然一只手出现挡在她面前。 速度非常快，在她还没反应过来之前，就把走狗的手给折断了。 紧接着，一道身影挡在了她前面，玉贯竖着长发，青丝垂在身后，身上有淡淡的竹香。 竹心步子迅速且诡异，动作狠辣，那几条走狗不敢上。 但竹心上了。 一个都没放过，除了满身臭气的潘仁凤她没沾手，用脚踹了他命根子，其他的几条狗，全都断了手。 第187章 草菅人命乎 竹心站在那，脸上没有任何表情，一向呆呆的样子，今日冷若冰霜。 茵茵发热，沈威回家去了，因不放心沈听禾一个人摆摊，叫竹心来接应。 如果不是竹心来，后果不堪设想。 沈听禾紧绷的一根弦松了下来，刚才的情形，她根本来不及害怕，但现在有竹心在，神经放松下来，才一阵后怕。 潘仁凤脸又红又紫，混迹市井多年，还没被这等贱民啄过眼！贱人，敢踹他的子孙根！ “给老子等着，跑的了和尚跑不了庙，沈记，老子记住了！” 爬起来，带着他手底下的恶犬跑了。 围观的百姓才敢响起一阵胜利的欢呼声。 沈听禾上前去询问之前挨打的几个开口相帮的人，都说没事，这会儿已经不疼了。 沈听禾每人都给了看诊金，由于她十分坚持，几人才收下了。 小八回来，发现小吃摊前十分狼藉，满地的臭料，小娘子正在擦。 “怎么了怎么了？有人闹事？人呢？八爷我撞死他！” 围观的人早就散去了，小吃摊前除了几个零星看沈记小吃摊热闹的，已经没有别人了。 因为竹心立在那，那些人除了看，也不敢多说一句。 小八走过去，驴尾巴扫过一圈，赶苍蝇一样，把那几个不怀好意的人给赶走了。 沈听禾看到小八，心里忽然有几分委屈和难受： “我给家里惹麻烦了。” 刚才最开始提醒她的那个人，说那纨绔是潘家的。 潘家二房是个老纨绔，家中世袭韩国公爵位，二房嫡出，但不是长子，不能袭爵，从小相较于对嫡长子的严苛教导，对他更加骄纵宽容，长成了韩国公府的一棵歪脖树，养了个儿子，成了棵小歪脖树。 沈听禾不敢招惹权贵，可事情已经发生了，给家里带来了灾祸，她很害怕。 疼她的爹娘，哥嫂，二嫂怀着孕，茵茵又那么小—— 开封原有包青天敢斩权贵，可如今的开封，又岂是寻常百姓的避所。 那姓潘的敢当着那么多人面前动手，还敢将人当街殴打，说他手里有人命，她都信。 小八心疼小娘子，用头蹭蹲在地上擦的小娘子。 “不怕。” “二郎现在是举人，还在国子监读书，人又聪明，肯定有办法的。” “还有老爷夫人，他们只会担心小娘子有没有被欺负，会护着你，不会怪你。” 沈听禾知道，还有大哥，今日若在，会上去和那些人拼命。 可越是这样越是害怕。 竹心蹲下拿过沈听禾手里的抹布接着擦地： “放心，不行就都宰了。” 她的声音轻飘飘的，小到不用风吹就散了。 就这么散到沈听禾和小八耳朵里。 一人一驴激灵一下，慌张地往四周看，还好没人。 竹心说话，可太容易让人当真了。 相处这么久，她从不说谎话。 沈听禾看着蹲在那，双臂在双腿之间，地上来来回来擦，核心能力很强的竹心，一时间不知道要怎么告诉她，不可以杀人。 如果今天之前，即便竹心不说假话，也不信她真会杀人。 但刚才竹心出手，干净利落的骨头断裂的清脆声，她就知道，竹心这个人的过往，不简单。 收拾好了之后，他们回了沈家宅子。 手里一盏灯笼，感觉今夜怎么也照不亮昏暗的巷子，像是不知道哪块暗影里，就会伸出一只恶爪来。 今日到家早，沈父沈母先察觉了不对。 到院子里发现自家的驴子都丧头耷脑。 茵茵已经退热了，沈威也出来了，不一会儿院子里的动静惊动了读书的沈肆，他也跟着出来。 沈听禾将夜市上的事说了。 沈威果然第一个暴怒，沈父虽然面色还算冷静，拳头却早就硬了。 沈母拉着沈听禾的手，眼睛里泪水打转，“吓坏了吧，是娘不好，不应该叫你出去摆摊的，都是娘不好。” 沈听禾也眼前朦胧起来，她摇了摇头，“我是怕连累大家。” 沈肆袖子里死死攥着拳头，京城里的小官吏能欺辱商户，王公贵族更不将百姓的命当命。 那个潘仁凤他知道，比那郑宝成有过之而无不及。郑宝成不过是公布员外郎之子就能逼得百姓家破人亡，良家女子屈辱自尽，能让他几年不得科考。 更遑论国公府里的纨绔。 他恨自己如今只是小小举子，若他有官身，越级上告也要护着家里人。 沈家的气氛低沉。 沈听禾抹去眼底的湿润，道：“现在是多事之秋，党争严重，纵然是韩国公府里的纨绔，也要顾忌一下眼下朝局。” 沈肆听懂了沈听禾的话。 现在的国子监里，气氛早不如前些时日那般，甚至学子间已有拉帮结派。 沈父：“明日食肆关张，咱们都到庄子里去避一避。” 沈母点头。 沈听禾想以潘家的手段，想要查到沈记郊外的山庄也不是难事。 而且，这里有竹心，庄子那可不行。 “还是想一夜再做打算吧，不行明日先关张，省得潘仁凤去食肆里闹。” 沈听禾说道。 沈父沈母心里做好了打算，无论如何都要保护好自己的闺女，夜里他们再好好商量一下，也就先点头同意了。 沈家人都睡下，窗外小八说要出去，被沈听禾给拦下。 “这次不比以前，不用你去冒险打探消息。” 韩国公府守卫森严，飞只苍蝇进去都费劲。想要探听潘仁凤的事，只能在外面跟着他。可潘仁凤是个狠辣的主，万一对小八起了歹念。 小八见沈听禾不同意自己出去，急的直跺脚。 “跺脚也没用，说不行就不行。” 沈听禾是真的不愿小八去涉险。 最后小八答应下来。 夜深人静。 沈家宅院前出现几个鬼祟之人，一脚刚要爬上墙，就已经被人踹翻在地。 原本计划中的一把火没有烧起来。 翌日。 韩国公府气派巍峨的门楣之前，挂着几个上身光着的小厮，身上写着： “口角尔，放火烧，草菅人命乎？” 第188章 中计了 如今是朝局交替的关键时期，哪个豪门显贵之前，没有人盯着。 韩国公府这几个莫名其妙被倒吊着的小厮，犯了何事，很快就被查出。 潘仁凤在街上调戏小娘子，殴打百姓的事，也被人揪了出来。 很快，竟然编排成了顺口溜，被满街的孩童传唱。 各家酒楼食肆，正店脚店，有说书先生的，都要将此事说上一说。 李家正店里的说书先生请了两个，轮番说，从白到黑的说，一个口干了，就换另一个上，就只说潘仁凤调戏良家妇女不成，反被泼一身臭卤，怀恨在心，半夜翻墙纵火，反被倒吊在韩国公府门外的事。 一时间，韩国公府的事情都传到了宫里头。 宫中的苗贵妃因公主听说过几次沈记食肆，也吃过她家的冷饮，做得比宫中好吃许多。 又因一直看不惯潘家二房行事，特意叫来后宫中潘家的娘子，提点了一番。 潘娘子入宫没几年，官家没怎么宠幸过她，但因家世，在后宫里过得不错。 今日特地叫她来说一番，虽都是漂亮话，但也听说，要她给家里传信，不要在这个关头，惹了官家对潘家的信任。 潘娘子谢了之后，赶紧找人传信家中。 另一头，魏钊也知道了此事。 他因称病，已经很久没有去国子监了。 这日坐马车出府，去见了潘岳鸣。 潘岳鸣看着玩世不恭，魏钊却是从第一眼就看出，他是装的。 潘家大房，潘世子被从小教导规矩，与二房性情截然不同，养出的孩子，何为是纨绔？ 国公府内，对这个世子之位，并没有表面上看着这般风平浪静，该是谁的就是谁的。 明争暗斗了多少年。 潘岳鸣长袖善舞，与另外的曹家和苗家交好，从中获利不少。 如今二房露出把柄，怎么能不赶紧抓住。 只是魏钊也要亲自前往，多说上两句。 “魏大人怎么约学生在茶楼见面？”潘岳鸣爱笑，说话间，给魏钊斟茶。 魏钊坐着喝了茶，“是为了国公府闹得满城风雨这件事。” 潘岳鸣惊喜道：“魏大人同意了家父的提议了？愿意与家父一道，未来好好辅佐新帝？” 魏钊摇头，“我病了许久，身子也一直不好，国子监那边已经告假了。” “这事，以后再说吧。” 潘岳鸣脸上笑意一点没有变化，他心知魏大人是在躲。 祭酒大人告老还乡，魏大人受圣人喜欢，破格提拔司业，升为祭酒也不是难事。 国子监里的学子都是官员之子，对魏大人也都非常信服。 在如今的新局势面前，国子监就是各方势力眼里的一块肥肉。 谁得了，就得了举荐贤能的权利。 可魏大人，似乎不想沾惹这些朝堂事。 但却因为国公府发生的事，忽然来找自己。 潘岳鸣忽然想通了其中关节，笑着送出人情：“不是为了眼下国公府的麻烦，那就是为了沈记的小娘子了。” 魏钊没有否认。 潘岳鸣神色认真起来，承诺，“二弟那边，我会叫家里人好好看着，不让他再出去惹事。” “多谢。” 魏钊饮了面前的茶。 沈家人虽然研究了第二日要关张，但因夜里发生的事，想到了新的主意，便继续营业。 夜里几个贼人爬墙，直接就被竹心拿下。 小八通风报信，几人才没被竹心直接给扔进护城河里。 沈家人都起来了，对如何处置几个人，研究了一番，赞同了沈肆的主意，将人吊在国公府门楣上，将事情闹的人尽皆知。 这无疑是一种赌。 赌韩国公府不敢在万众瞩目的情况下，还对一个小食肆出手。 若是不赌，那来自潘仁凤的暗害，就会防不胜防。 与权贵对上，沈家人不愿。 但既然已经对上了，那就拼命一搏。 找孩童满街的传唱歌谣，相熟的食肆正店里说书，口口相传。 另沈记意外的是，汴京城里大小酒楼食肆，超过一半的数量，自发的帮助沈记，平日里不说书的，也特意都让说书先生进了。 说不感动是假的，沈父第一次感觉到了行会间的温情。 尽管有些人是看不惯他家小食肆，总是出风头这件事，但真若有事，也是真的帮忙。 沈听禾连着几天没有出去摆摊，瑶瑶和赵五娘她们，也都没让出门。夜里住在食肆，都要警醒一些。 几天的时间风平浪静的过去了。 这件事，也慢慢的被人们淡忘在脑后。 但沈家人，始终有一根弦在紧绷着。 魏宅里。 魏钊担心沈听禾的情况，几次想要去食肆看看，都忍住了。 他让从邠州来护卫魏宅的四个家奴，去照看沈记的两个食肆，以确保安全。 这日，忽然派去的家奴来禀报，说沈记小娘子收到了一张字条，谁都没告诉，就出门了。 沈家人都在忙，又是白天，没人注意到她出门。 魏钊一下就从椅子上起身，快步往宅子外走去。 此时的沈听禾攥着纸条，回去找竹心。 纸条上写着： “你的宝贝驴，要变成火烧了。” 不用猜，就知道这事是谁干的。 纸条上让她一个人去，她当然不会照做。竹心擅长隐匿，不会让人发现。 从家里叫上竹心后，她朝着城中破庙走去。 期间回了几次头，都没有看到竹心的踪迹。 半路上，忽然杀出几个人来，将竹心引出。 几个回合，将竹心给引走了。 沈听禾叫她已经来不及。 “小爷当初找这个荒废地方，可是找了好久呢。你看那树长得郁郁葱葱的，最开始，还只是个孩童一般高的小树苗。” 潘仁凤走出来，神色间是阴险恶毒。 他走路都费劲，被打了二十板子，都是眼前这个小贱人害的！ 沈听禾往后退了两步，后面脚步声响起，回头看是被几个随从堵住了去路。 明显，这几人和夜市上的几条恶犬不同，他们各个像是身怀武艺，目光冷，脸上没有过多的表情。 她心中害怕，掐着指尖保持镇定，“现在全京城可是盯着你们韩国公府，你敢动——” “啪！” 沈听禾的脸上挨了结结实实的一巴掌，脸颊剧痛到麻木，口腔冒出血腥味。 第189章 斩立决 可她反应变慢，躲避反击的力气不足。 被打后，她脑袋里一阵混沌似的，开始发晕。 目光扫过一处角落里点燃的熏香，是迷香。 眼看着，潘仁凤要碰到她，往后闪躲的时候，跌倒在地上。 “就是这样，你越害怕，越惊恐，爷我就越觉得刺激，兴致这不就来了。” “叫啊，你得叫救命，知道为什么选这里吗？没有人，一个都没有哦。” “你看那树底下，这些年，不知道埋了多少呢，很快，你也是这里的肥料了。” 潘仁凤露出近乎变态的笑，沈听禾浑身发冷，她拔下头上的发钗，举在身前的手无力颤抖。 “真有意思啊，你看起来，比之前那些美人要胆子大多了，不知道你到了爷的密室，还会不会这么镇定。” 潘仁凤没等来尖叫求饶，有点失望，给手下递了个眼神，他们上前，准备将人拖进密室。 沈听禾眼前已经看不太清了，头晕的似乎随时都要失去意识。 她发钗死死攥在手里，拼命挥舞，但那丁点的力气，没有丝毫威慑。 眼看着，她就要被拖去密室。 “放开她！” 忽然耳边一道熟悉的声音，她在绝望中有种想哭的冲动。 是魏钊的声音。 她想要看清，却只看到个模糊的身影。 耳边是打斗起来的声音，然后她落入了一个让人踏实的怀里。 忽然身体被抱紧，不知道是不是错觉，她听到了魏钊闷哼的声音。 再后来，她实在撑不住失去意识。 隐约听到竹心说全杀光的声音。 仿佛经历了一扬坠入深渊的梦境，沈听禾在惊叫中醒来。 她惊恐的睁大双眼，眼前的人影逐渐清晰，是爹娘哥嫂们，他们担忧地看着自己，想上前，又不敢触碰，怕吓到她。 沈听禾在家里。 家。 很安全的地方。 “爹，娘——” 随着声音，是大颗大颗的眼泪掉下来。 这是第一次，她在家里人面前露出如此脆弱的一面。 沈母终于敢上前去抱住闺女，她小心的拍着闺女的后背，轻轻抚摸着。 “没事了，都过去了。” 沈听禾逐渐平复了情绪，问：“小八呢。” 沈父：“没事，还逃回家里，拽着你大哥赶去救你。” 沈听禾忽然想起一个人来，“魏大人怎么样？” 大家忽然都沉默了。 沈听禾心头猛跳，呼吸停滞，“死了？”因为救她？ 沈父：“啊，那没有。” 沈威：“魏大人后背挨了棍子，被打吐血了，在家养着呢。” 刚才那一瞬间，沈听禾觉得脑袋里空了，一切都变得虚幻不真实。 她几乎没有特别的情绪。 但在听到魏钊没事的时候，她才知道刚才那一瞬间，她到底有多怕。 沈听禾没有看到竹心，她回想起竹心说都杀了。 抓着娘的手问：“竹心在哪呢？” 忽然，从窗幔柱子的一侧，探出个脑袋瓜。 “在这。” 竹心脸上表情比以前丰富了些，似是心虚，愧疚，躲闪。 沈听禾问：“那些人，你将他们如何了？” 应该没有都杀了吧，不然会把竹心抓起来吧。 竹心手指在柱子上扣着，“不让杀，让我走。” 沈听禾听懂了，是魏钊不让杀，让竹心离开了。 “我来说吧。” 沈肆开口。 讲了沈听禾昏迷之后的事。 魏钊及时赶到，救下沈听禾之后，又挨了一棍子。竹心来了，看到沈听禾眼睛紧闭，躺在魏钊怀里，以为她死了。就要杀光那些人，被魏钊阻止。魏钊在追来时已经另派人通知了韩国公府，很快潘岳鸣也带人来了，把潘仁凤带走。 但事情到这还没完，魏钊发现了地下室。 沈肆说到这，面色越发阴郁，有想要杀了潘仁凤的冲动。 地下室里的东西，哪一样对女子来说都是残忍酷刑。 而且关上地下室的门，在外面就很难被发现。如果不是魏大人，竹心回去也找不到小妹。 他不敢接着往下想。 “魏大人看到了地下室，不让人带他去治伤，坚持等到开封府尹来，查封了地下室。” “小八用蹄子刨一棵树下的土地，魏大人让人掘开，发现了下面掩埋的十多具尸骨，最小的，才十多岁！” 沈听禾不敢想那个扬面，该有多么的触目惊心。 沈母抱住沈听禾，“都过去了。” 对沈家来说，这件事是过去了。 但对韩国公府不是。 即便韩国公身居高位，但如此轰动的大案，不但请了开封府尹到扬，还挖出了那么多女子骸骨，想要掩盖，是掩盖不去的。 全京城的百姓愤怒了，那十多个丢失女儿的人家，彻夜跪在开封府前，请求一个公道。 府衙赶不走人，因为每日站在那十多户人家的百姓，有成百上千人。 他们沉默地看着开封府，等着要一个公道。 这些，都是沈听禾昏迷了两日发生的事。 她醒之前不到一个时辰，开封府尹亲自判案，潘仁凤斩立决。 是宫中来人，亲自督判的。 之后几日，沈听禾想要出门，去亲自感谢魏钊，都被家里人拦住。 “魏大人也要养伤呢。” “是啊，小妹你在家好好休息一阵，等魏大人伤好出门，你再去不迟。” 就这样，眼看要到冬至。 下了今年的第一扬雪。 潘家的事再无变故，沈家人才准沈听禾出门。 沈记食肆的人，满京城都知道了。见到沈记小娘子出门，十分关切的问上两句。 审案那日，因案件全城瞩目，允许百姓观案件审理。案件发生经过，在状书陈述十分详尽。 可谓是惊心动魄，沈小娘子能逃过一劫，属实是幸运。 此案中的关键人物，国子监的魏司业，也成了全京城的英雄人物。 沈听禾先到了州桥街食肆，转了一圈之后，又到了魏宅门前。 踟蹰间，门里出来人。 貌美妇人怀里抱着已经快赶上成年猫大小的猫崽，身上披了件藏青色的斗篷，下人给打了伞。 沈听禾没想到，下着雪呢，能遇见出门的魏夫人。 第190章 粥和谢字单薄 “我这记性，竟然忘了祈福上香时这么重要的东西。” 魏熹儿一脚踏出门，看到了门外的沈听禾，愣了下。 想到方才大哥还旁敲侧击问起沈小娘子呢，脸上露出笑来，“沈小娘子来找大哥？” 沈听禾点头说是，“我想当面谢过魏大人。” 魏夫人细眉微蹙，目光落在沈听禾身上。 就是为了她才受了那么重的伤？ 原本生了一扬病就没有养好，又挨了一棍子，吐血后这几日脸色一直白得很。 “不必了，心意到了，见与不见没多大紧要。” 魏熹儿见婶婶如此，不敢多言，只用眼神示意沈小娘子，不要放在心里，跟着婶婶身后上了马车。 沈听禾想了下，转身回了食肆。 门内忙着给魏熹儿送东西的小厮听到方才门外的话，他正愁没机会在郎君面前表现呢，赶紧步履匆匆往后院走。 魏钊得知阿禾来见自己，又被母亲挡走，当下不顾大夫的嘱托，起身披衣就要走。 林伯赶紧上前，“郎君好歹也穿件外衣啊，披个斗篷哪能出门。” 这下好了，全家就没有不知道的了。郎君心系对门食肆的小娘子的事，没人说，都心里都是明镜的。 不过幸好，夫人心中不喜，却也没同郎君多说什么。大概是看郎君身体还在恢复，等些时候会说吧。 魏钊换了身黑色的衣裳，显得他苍白的脸色能精神一些。 出了门，就直穿院落，出了宅门。 沈听禾刚到了食肆里没一会儿，就听有人敲后院门环。她正逗沈呵呵玩呢，只不过逗猫棒也逗不动趴在地上的那只懒猫。 刚下过雪，地上薄薄一层，不过猫似乎不怕冷，就爱在雪滚。 不过站起来的时候，明显小爪子是不爱沾地的。 沈听禾站起来之后去开门，意外看到了魏钊。 两人的视线就那么定定撞在一处。 他的眼神幽沉，面色苍白，嘴上血色也很少。身上披了厚厚的斗篷，却让人觉得还是很单薄。 沈听禾微微叹息，“魏大人不好好养着，就这么出来了，身上的伤病加重怎么办。” 说着身子侧开一些，让他进了院落。 魏钊心领神会，并且心头雀跃。几步就进门，看着阿禾将后门关上。 沈听禾很是坦荡，后院都是人，挨着厨房也能一览无余。 她叫魏钊进来，是怕他在门外说话冷，再冻着。 想了下，将她带到了后院的小庖厨里。 天冷了，热卤鸭货生意更好了，小庖厨里几乎整日都飘着麻辣咸香的味道。 姚瑶和吕悦见魏大人进来，赶紧自觉的先出去了。 沈听禾搬了把舒适的椅子给他坐下，距离灶台不近不远的地方，不会被烟熏到，也能烤到热乎的火。 她自己搬了个小凳子，坐在灶台边，把火弄的稍微旺一点。 魏钊静静地看着，心头这些时日的紧张和担忧总算是舒展开。 见到她没有被之前的事吓到，没有在心中留下阴影，也就放心了。 那日，她闭眼倒在自己怀里的时候。 他猛然发现自己对她的在乎，比他自认为的喜欢还要多。 当看到地下室的时候，全身的血液倒流，那时是什么都不顾了，用了些不上台面的手段，将府尹‘请’过去，挖出骸骨。 回到家中之后，他身上有伤，需好好养着，祖母还没来得及教诲他太过冲动。 他也知道自己此番给魏家带来了麻烦，但当时，他真的顾不得那么多。 沈听禾回头，就看到沉默中，又深沉入一汪寒潭的魏钊。他周身的气息，与他往日透露出的清贵傲气十分不同。 “魏大人对我，有救命之恩。” 她开口，“单说个谢字，实在显得太单薄了。” 如果不是他，这一次遭难的怕不止她自己，还有整个沈家。 事情闹得这样大，大到上达天听，将潘仁凤斩立决，是谁都没想到的。 若是将问斩拖上一拖，或许再过几个月，新皇登基，就会有转机。 沈听禾说谢字单薄，是真的单薄。 魏钊看她神色认真，不再克制心中的情意半分： “与我，才是救命之恩。” 若是去的再晚一步，此生错过，他不知道自己将如何走过余生。 沈听禾心头被震得咚咚直跳。 他的目光，像是织网一般，深情外泄，密密麻麻，又温柔缱绻，将她笼罩其中，逃无可逃。 她抿了抿唇，摁下那仿佛不属于自己的心跳，垂眸回身去弄那本不需要再弄的灶火。 “魏大人言重了。” 魏钊微微苦笑，他知道她心中的忧虑，但也不舍得逼她。 笑着出声，“要谢的话，先来点吃的吧，好久没吃阿禾做的吃食了。” 身在庖厨里，如此良机，得把握。 沈听禾平复了心里的动乱，起身在庖厨里转了一圈，发现没什么用得上手的食材，叫他稍等，自己到食肆里的后厨去拿了些回来。 “魏大人是内伤，加上之前伤寒未愈，还得吃些清淡好消化的，但又不能没有营养。” 所以最后还是要吃粥。 沈听禾给做的是鱼粥，如今入冬，食肆里的砂锅粥卖得好，每日用的米都是泡过的，这会儿拿来用也是现成。 她用砂锅煮米，鱼取了最嫩的部位，经过淡味腌制去腥，烧油用简单的调料烹炒处理后放入粥里，再撒上一把小青菜碎，搅拌均匀之后，咕嘟冒泡，砂锅粥就好了。 她做的精细，速度慢，米也需要时间煮，半个时辰才算做好。 这期间，魏钊的视线一直跟随，也不打扰她，就看她淡然如流水，在灶前缓缓而动的身影。 就是叫他一直这么看，也会一直看不够。 沈听禾将粥放在桌上晾着，又去取了小碗小勺。 转过身来，见他已经自己坐到了桌前。 她给盛了一小碗，放到他面前。 魏钊不客气，拿勺舀起。 沈听禾想提醒他烫，见他已经自顾吹起热气，心想自己刚才真是多余做想，他伤的又不是脑子。 然后不自觉又将视线放在他呵气的唇上。 第191章 不忍心和火锅宴 尤其是他有伤在身，面色苍白无血，憔悴易碎的模样，惹人想要呵护。 沈听禾赶紧甩走脑子里不合时宜的想法。 她这是怎么回事。 自从见了他，心好像不是自己的了，脑袋也要离家出走了。 “魏大人吃着，我去前面拿拿点清淡小菜来。” 不能再待在这了，不然感觉脸皮要烧起来。 也不知道是不是灶台的火给烧得太旺了。 沈听禾刚出门，姚瑶就赶紧冲进去。 尴尬的和魏钊笑了下。 然后和吕悦一起把锅里的热卤麻利的盛出来。 这俩人，是真闻不到快要干锅糊了的味道啊。 又看魏大人吃粥，满屋子的热卤味，这粥还能品出味道，也是不容易啊。 魏钊却是乐在其中。 阿禾做的粥鲜美，用了鱼肉，却一点鱼腥味都没有，清淡适宜，就适合他吃。 沈听禾回来的时候看到姚瑶和吕悦抬着大盆热卤出去，刚凉快些的脸又感觉有点烧起来。 将一碟凉拌青红丝小菜放到魏钊跟前。 “魏大人吃着，我再出去一趟。” 这回是连出去做什么的借口也不找了，脚步走得有些仓促。 魏钊愣了下，心中有点担心，是不是他又没守好分寸，让她难做了？ 想到这，加快了进食的速度。 都吃光了之后，起身从后厨出去。 见到阿禾在院子里扫雪，树上的鸟儿被他开门的动作惊起，树枝上的雪花扑簌落在她鬓间。 他觉得，自己应该再叫大夫来看看。 自己的心口一阵阵的悸动，不治治，是没办法和阿禾白头偕老了。 沈听禾回头，见魏钊出来。 故作镇定道： “魏大人吃好了，可是要回去了？” 魏钊嗯了一声，见她放下扫帚过来，一起抬步往后门走去。 他推开门，她就站在一步之外的距离。 “母亲的话，我代她道歉。” 沈听禾摇头，站在魏夫人的角度，那样的态度，没什么问题。 魏钊：“日后我与阿禾如何，都不会让母亲插手进来，这一点，还请阿禾放心。” 沈听禾见他神色郑重，像是在许下某种承诺。 心头难得清明起来。 日子过起来，琐事繁多，理不清的对错交杂，哪里还会记得当初许下的那些承诺呢。 她笑着回道，“又要下雪了，魏大人快回吧，别再冻着了。” 日后的事，日后说清。 今日，他单薄虚弱成这样，她的心也不是石头做的，不忍。 魏钊笑了下，转身离去。 沈听禾看着他的背影，心里有些发沉。 是不忍，还是不舍。 她不大想再将话说绝，不留余地的话，她不似之前那样，随便就能说出口了。 今日能见到他，见他虽憔悴，却精神尚可，也算是安心下来。 她在家养着的这几日，小八每日都将外面听来的秘闻说给她听。 韩国公府的潘家二房，被送出了京城。官家召见了韩国公，斥责他治家不严，取缔了潘家世袭爵位。 起初沈听禾很怕潘家报复，沈家在他们眼里就是蝼蚁，随时都会捏死。可魏家不同，魏钊此番会不会惹恼潘家，会不会被挟私报复。 后来她想到，韩国公府后来的下扬，稍微放下些心来。 小八又听到秘闻，是曹家推动的作废了潘家袭爵，官家同意，也是为了往后的新君打算。 所以对魏家的梁子算是结下了，但恨倒算不上。 若说恨，也是潘家二房恨透了魏钊。 沈听禾坐在院子的石凳上，觉得浑身发冷却没站起来。或许，该想个办法，让潘家比历史进程上更快失势。 “闺女，你坐这干什么呢!快点起来，别着凉了。” 方才后厨忙，沈父刚听说魏大人来了，要来道谢，就看闺女一个人魂不守舍的坐在那。 沈听禾站起来，看到爹担忧看她，笑着说道，“我在想现在下雪了，咱们办一扬火锅宴吧，把之前相帮的商户都请来。” 沈父见闺女笑容明朗，放下心来，“闺女想的周全，就这么办吧。” 之后几日，沈记紧锣密鼓的筹备食材。 先办了一扬对商户的答谢宴，请了正店酒肆的一些掌柜，和周边的邻里店铺掌柜。 大家嘴上说着客气，手里提着礼物而来。 火锅宴开始之后，吃得尽兴，对各种锅底连连称赞，预祝沈记食肆这次的火锅宴大卖。 酸菜锅，花椒鸡锅，猪肚鸡锅，酸汤鱼锅，羊蝎子锅、粥底火锅，都是今年新上的火锅。 老板们啧啧称奇，说回去在店里也想试卖。 对此沈父没有意见，“有钱大家一起赚嘛。” 至于食客爱吃谁家的，到谁家去就是了。反正他相信，自家闺女做的火锅是最好吃的。 “沈老板大气。” 众人热热闹闹的赞道，又继续热热闹闹的吃开。 李峰岳也在受邀之列，当初为了沈记，他家吆喝的最卖力，全因家里的那个兔崽子，整日上蹿下跳，一会儿要教训这个，一会要状告那个。他好不容易才给摁下。 人都散去之后，同沈父说上几句话： “有件事，今日来了，我就忍不住想要问问，可有不太好意思。” 沈父看李岳峰，猜到是为何事不好意思。 “李兄尽管说就是。” 李峰岳：“就是我那顽劣不堪的儿子——那个，近来已经改了不少了，还要多感谢沈兄的女儿，那小子情窦初开，一心想要拿在酒楼做工，来换我到沈家提亲——” “可若是直接找媒婆来提亲，又怕唐突了，先想问问沈兄的意思。” “最要紧的是，沈兄的闺女有没有许亲事，可有了心上人没有。” 沈父猜到他想说什么，却没想到会说的这么诚恳。 他想了下，道：“李追那孩子我看着喜欢，咱们现在住在一条巷子里，也是邻居，那有些话我也就不瞒着了。” “沈兄请说。”李峰岳直觉得，臭崽子的事成不了了。 沈父：“我闺女她一心生意，现在还真没心上人。不过她将来的亲事，她自己做主，我和她娘是不干预的。若是李追喜欢我闺女，让他靠自己便是，将来如何，也都看他们年轻人自己的。” 李峰岳惋惜的心情又瞬间被拉回一些。 第192章 欠下的人情和去年此时 “沈兄说的我明白了，就看我儿有没有那个福气了。” 反正做老子的是同意了。 这日火锅宴，请了大约百来位掌柜，大店小店的都有。与人同桌而食，食肆里的桌子都用上了，满满登登的热闹了小半日。 这会儿人都散去，沈记众人打扫起来。 沈父将李峰岳的话和沈听禾说了。 沈听禾直接了当道：“我对李追没意思，倒不是因他比我小几岁，实在是没感觉。” 沈父笑津津：“看来闺女是知道什么是有感觉了？” 沈听禾脑海里一下就浮现出魏钊一把抱住自己时的感觉，顿时觉得面上火辣。 低着头擦完桌子就走，“爹，你干嘛忽然说这个。” 沈母在一边偷着笑，用嘴型和沈父说，“不好意思了。” 现在看来，魏大人已经不算是剃头挑子一头热了。 宴请了各家掌柜之后，沈记的火锅宴正式对外。 今年两边的食肆都同时上了火锅宴，在汴京城内刮起了一阵风潮。 两日的火锅宴，各具特色的锅底，来人屋里吃得火热，出门捧腹而出，面颊还是红彤彤的，不着披风都不觉得寒风钻衣冷。 每日都是开张就有食客登门，夜半三更才关张。 为了两日的火锅宴，沈记之前筹备的时候，几乎搜刮了全城的海鲜干货和各类难寻的青菜，菌菇。比较好找的，还是干货山货这一类。 尤其是去年爱吃火锅，又被辣的不行，又觉得清汤锅太清汤的食客，得了酸菜锅，花椒鸡锅，猪肚鸡锅，羊蝎子锅、粥底火锅，恨不得一天吃三顿，换着样的都给吃一遍。 食肆里的香味，一整日的往街上飘，连飘了两日，馋煞了路上行人。 沈听禾在马杭街那边的食肆里帮忙，这边容客更多，人手严重不足，还在外面临时雇了几个跑堂一起。 三更的时候，街上基本无人，最热闹的沈记也清冷下来，最后一桌食客从二楼下来。 沈听禾才发现，原来是之前到过沈记小吃摊一次的谢家小姐。 现在是傅夫人了，发式已经是妇人装扮。 谢春娥朝着沈听禾笑了下，笑容很是爽利大方。 “大哥说的不错，沈记做的东西，的确很好吃，花样有，味道也有。” 沈听禾见她没有直接要走的意思，邀她坐下喝一杯茶。 对方爽快应下，与她靠着火炉的一桌坐下。 店里没人了，就不如之前热气腾腾的热乎了。 大山很有眼力见，给两人上了茶，继续到远处去擦地了。沈威沈肆带着各自的娘子，也在远一些的地方看着。 他们听赵五娘说着，那是傅大人前一阵娶的娘子。 “这是什么茶，闻着清香，吃起来还挺浓厚留香的。”谢春娥家里的茶多是龙凤团茶。 沈听禾：“就是普通的草茶，不过是雨前茶，喝着味道重了些。” 谢春娥又喝了两口，才说道：“我也是才知道，你曾与夫君相识。” 沈听禾点头，“傅大人曾帮了我不少忙。” 谢春娥见她神情坦荡，也跟着笑着颔首，“这次潘家出了那样的事，夫君想要入宫求家姐，对潘家严审。” 沈听禾心里咯噔了下，原来潘仁凤被问斩的背后，还有这么多她不知道的事。 怪不得，案件审理的快，如快刀斩乱麻一般，那么快就落定。 可她也知道，傅大人的姐姐在宫中并不得宠，说不上什么话。 谢春娥接下来的话，解了她的疑虑。 “夫君求我去同家中说，务必要圣上严惩潘仁凤那样的恶人。” “谢家与曹家是连襟，入宫见了圣人。” “之后的我也不多说了，夫君做的这些，我本不想说给别人听的，只是见到了娘子，就多说了几句。” 谢春娥起身，看着沈听禾目光隐晦，“我与夫君之间日后能做到相敬如宾就好，若是他有喜欢的人，我也不会从中插手。” 沈听禾眉心蹙了下，猜她是了解的一知半解，挑明道：“我对傅大人没有半分情意，他也知晓放下，才会同谢家议亲，不管日后夫人和傅大人如何，与我是没关的。” 谢春娥愣了下，随后爽朗笑了，“是啊，小娘子这样的性情，才会叫人喜欢，并珍藏在心里。” 她对傅怀宴也无喜欢在心，只是命运使然。 今日同沈小娘子多嘴，她现在是觉得多此一举了。她不是棒打鸳鸯的那个，压在他们头上的命运才是。 等到谢春娥走了，沈威他们上前，“她叽叽咕咕的同小妹说了什么？” 沈听禾也没隐瞒，“傅大人这份人情，得记在心上。” 沈肆点头，但又道：“谢家这么做，其实也有其他的原因。汴京权贵繁杂，背靠曹家，自然知道曹家接下来的打算。不过是给瞌睡的送上个枕头，打压了韩国公府罢了。” “二哥也知道了，韩国公府的世袭爵位被废除。” 沈肆点头。 他还因此十分担忧，虽然的各方势力的最后促成的，其中还不乏官家的心思，但若那日潘家想起沈家来，那对沈家就是灭顶之灾。 他现在迫切的希望科考快点到来，考取了功名，沈家不再渐简单的只是商贾，便能比贵人眼中的蝼蚁强上一些。 一家人心情沉重的收拾了食肆。 眼看着就要冬至，沈记今年打算关张好好过，提前一日就告知了食客们。 大家颇为惋惜。 冬至休假，正是全家团圆，想出门改善伙食的时候，沈记食肆关张，他们去哪吃去。 沈家人只能连连抱歉。 送走了最后一桌客人，沈父沈母和风长阳他们一同在厨房洗洗涮涮，沈听禾在柜台里边翻看账本。 忽然有人挑起棉帘子进来，站在了门口没往里走。 沈听禾抬头看去，见是魏钊，顶着一头一肩的雪，像是回到了去年此时。 第193章 过冬至了 沈听禾放下手中的笔，隔空与他相望。 魏钊站在门口没动，“看到还有灯火，进来看看。”果然就看到了阿禾。 他笑着问：“怎么不拿掸子来帮我掸雪了。” 沈听禾：—— “哎呦，魏大人来了，吃了吗，没有的话，我看还能不能凑出来一顿。” 沈父听到动静，出来看到是魏钊，十分热情。厨房里还有点剩下的食材，不多，一个人还是够的。 魏钊摇头，“不用了，我就是来看一眼，看过了，就回去了。” 说着，朝沈父拜别。 随后又朝沈听禾笑了下，转身离去。 沈父回头看到自家脸皮薄的闺女，已经在低头瞎忙了。 转眼到了冬至。 同过年一般，被本朝人重视的节日。 一早就换新衣，准备祭祀先祖用的一应所需。 沈家人起早扫雪除尘，院子里是乐呵呵忙碌的身影。 小八和笑笑嘴里叼着篮子，是沈父刚上街采买回来的肉和菜。 院子里卸车之后，小八还很主动的给送到厨房里去。 “咱家今天吃饺子，再做十二个菜，好好热闹一下。” 沈父刚说完，赵五娘和风长阳他们几个都到了。 看到沈家人在院子里忙乎，赵五娘直接上手拿过了沈母手中的扫帚。沈肆和沈威在给院子里挂节日灯笼，也被风长阳他们接了过去。 吕悦她们已经穿过月亮门，去收拾中庭去了。 萍儿和白芷两个，跟在沈父的后面，先到厨房里打杂去了。 一家人忙忙碌碌，一个多时辰才结束。 沈听禾先给茵茵扎了红头绳，小孩子梳了两个发髻，肉乎乎的圆脸蛋白白嫩嫩，让人忍不住想要嘬一口。 穿了一身暖乎的小袄，像个鹅黄色的小豆包。 随后拿出昨日回家时路上遇到，买的暗红色荷包，和爹娘商量过后，每个里面装了五两银子，发给了风长阳和赵五娘他们。 辛苦了一年，算是发年终奖了。 而且沈记出事的这段期间，即便没有沈家人在食肆，他们打理也非常好。 大家乐呵呵接了荷包： “谢谢主家，今年沈记一定会更上一层楼，开个大酒楼。” 赵五娘爽朗笑着，把沉甸甸的荷包收好。 没说出口的，是对主家的感念。 他们本就是被买来的，这世上找不出第二家，像是主家这么对他们这些奴籍的。 钱财都是其次，主家对他们这些人，从未有过颐指气使，呼来喝去的时候，平等的对待他们每一个人。 日后在主家说是鞠躬尽瘁死而后已，也不为过。 大家都是一样的想法。 忙乎完了院子，厨房里开始人满为患。 沈听禾无从插手，被撵到了院子里，陪竹心和小八玩儿。 小八这些日子，只要沈听禾一出屋，就围在她跟前。她走一步，它就跟一步。 沈听禾都说了，不怪小八，当时带着竹心，本以为万无一失，没想到对方也有高手。 小八呜呜呜，半夜里想起来就哭。 总算最近这两日好多了。 “早上出去买菜，听了个事。” “大理评事苏大人，被一小娘子追的差点躲到河里去——” “这位苏大人，很有才华的，好多小娘子都喜欢。” 沈听禾不是第一次听说这位北宋大才子的事了，只是还无缘见到过。 前年，苏先生制科考试里得了第三等，一二等早已形同虚设，被称为‘百年第一’。 年纪轻轻，就已经名动京城。 小八又说起别的趣事，哪个媒婆不讲诚信，被人兜头浇了一脑袋的水，哪个世家公子带人小妾私奔了，哪个小孩用炮竹，炸了家里的恭桶。 沈听禾听得唏嘘不已，忍不住笑出声来，竹心奇怪的看她一眼。 说来也挺有意思，沈听禾竟然逐渐能从竹心那张呆呆的脸上读懂一些表情了。 庖厨里飘出的香味越来越浓厚，沈听禾肚子已经咕噜噜开始叫唤了。 她叫上竹心和大嫂二嫂，抱上茵茵，到自己屋子里的暖塌上玩。 今日暖房里太热，门都是开着的。庖厨里的火晌午能断，估计得入夜才能凉快下来。 几人坐在榻边，茵茵放在里面。 看着她们吃坚果也想要，宋喜儿给递了个山楂蜜饯给她吃。 满周岁的茵茵现在能吃的东西多了很多，又酸又甜的东西，似乎很合小孩子的喜好。 “这张嘴啊，怕是随我了。不过这东西也不能多吃了，吃多了牙不好。” 从小家里就是这么教的，不过很神奇，宋喜儿从小嘴馋，吃的零嘴不少，不过牙倒是挺好的。 “这是什么书？”王巧珍发现榻上小几上放着的一书册。 “话本，江湖里的事，也不知道真的假的。” 沈听禾话刚落下，一抬头，看到竹心脑袋凑到二嫂边上，仔细看了好几眼。 似乎又觉得无趣，转身走了。 “开饭啦。” 外面传来沈父的声音，几人出门，见饭菜正陆续端进后院内堂。 平日里沈家在厨房里就凑合了，今日人多，内堂里摆了两桌，刚好能坐下。 沈父厨艺大展神通，香味缭绕，沈母招呼着大家伙坐下，慈爱的如同对待自己的孩子们一样热切。 人全都坐下之后，照例沈父提盏提词： “沈记这一年经历了不少，娘子，你辛苦了。闺女，你是咱家的大功臣，我两个胆小的儿子，哎，不说也罢。两个儿媳也都是好样的。还有你们，食肆里多亏有了你们，明年沈记扩张，到时候对你们说不定还有新的指派，咱们一起向大酒楼前进。” 沈父说完，大家伙自然要呱唧呱唧。 屋子里热热闹闹，屋子外，小八和笑笑一起吃着沈父给开的小灶。 蔬菜汇。 沈母：“好了，开饭。” 说完，抱在怀里的茵茵咿咿呀呀的去拿筷子，小模样逗得大家笑起来。 今日沈父带着大家做的菜色都不简单。 像是鸭子，整只的，是用樟木熏过，味道清香独特，鸭肉里也隐约能吃出点味道。 还有那一整只肥美的羊腿，可是花费了好一番功夫，才给烤制的滋滋冒油，外焦里嫩的。 冬天喝汤，自然少不了腌笃鲜，如今沈父对这道菜已经是手拿把掐。 其他的菜色也都丰盛可口，推杯换盏间，面颊皆染了一抹红意。 第194章 逛夜市和豆芽汤 本朝人爱喝新酒，中秋和重阳，许多店家都会推出新酒，且被一扫而空。 沈听禾觉得，大概是因为技术上的不足，酒水存放不当，口感不会变的香醇，反而会生出怪味。 所以二十年酿，三十年酿，能保留下来，还十分醇香的，价格十分高昂。 就比如卖给苏裴的那次。 吃吃喝喝，一个多时辰才散扬。大家一起收拾完，风长阳和赵五娘他们回了两边食肆，夜里约好了一起到街上逛逛。 沈家人睡了一觉，天暗下来才醒。 晌午吃的饱，一时都不饿，窝在暖房里聊天娱乐。 沈父和沈威两个在下五子棋，他们俩别的棋弄不明白，但五子棋可太适合他们了。 沈父悔棋，和沈威闹得面红耳赤，沈肆出手，悔棋的沈父依旧难逃围追堵截，败下阵来。 走一步看十步的沈肆，再次给父兄上了一课，五子棋，也不简单。 沈母坐在炕上，沈听禾躺在沈母的腿上。 王巧珍给孩子缝制小衣裳，沈母手里也在缝制一双虎头鞋。 宋喜儿刚给孩子哄睡，放下后，自己抓着一把瓜子，和竹心趴在小几上，看沈听禾从书摊上淘来的小人书。 别说，简单几笔勾勒出来的形象，十分有辨识度，故事的发展，也很有趣味。 “小妹真是什么稀奇古怪的东西都能寻到。” 沈母笑道：“你们小妹给茵茵设计的小推车，入冬前在街上随处可见呢。” 的确是有许多奇思妙想。 边上的沈威听到插了一嘴，“小妹给茵茵雕刻了个磨喝乐，比街上的还要精巧，若不是从小学做了厨子，或许现在已经是工匠名家了。” 沈听禾闭眼假寐着的笑，就捧吧，她觉得自己浑身轻飘飘的了。 二更的时候，王巧珍先和沈肆小声说了句饿，大家也都紧跟其后，觉得腹中空空，正好出门去觅食，看看热闹。 茵茵睡着了，沈母要留在家中，沈父说，“就不和你们年轻人凑热闹了，放心去，家里有我们看着。” 大家回屋，换上了暖和的衣裳，一起出了门。 “竹心这身浅蓝色的对襟袄裙选的好，很衬气质。” 宋喜儿乐呵呵说道。 现在天冷了，让竹心搬到内院去住，她偏要在门房里。沈家人就给她把四周都修缮了下，暖炉也都配备齐全。 给她买的衣裳倒是都收下了，自己也知道换着穿。 与家里人的关系，比最开始的时候已经亲近了不少。 沈听禾身边跟着小八和笑笑，没有离开她去听八卦，而且每走一步都很警惕的样子。 街上的勾栏瓦舍比平日里更加热闹，也没勾去它的注意。 沈记小吃摊也好久没出摊了，大家嘴上没说，但多少在心里还是留下了不小的影响。 经过这次的事，沈听禾觉得，自己开大酒楼的志向还是太低了点，她要做成樊楼一样的酒楼。 本朝重商，朝廷对商征税，占了每年税收总额的一半还多。如果沈家成为富商，便不再是随便就可以碾压的蝼蚁了。 日后要在乱世里求生，偏安一隅可以，只是要丢掉的东西就太多了。 而且说不定哪日，灾祸就会降临在头上，却无自保的能力。 “小妹，想什么呢，这么认真。” 沈威喊了两声小妹都没回应，他把手里拎着的一个面具在她眼前晃了晃。 沈听禾看到面前一个可爱狐狸的面具，笑了，递到二哥手里，“这个和二哥比较配。” 王巧珍默默地点了点头。 “糖葫芦！冰糖葫芦！” 沈肆几步上前，买了四串回来。 沈听禾的橘子瓣的糖葫芦，相对来说，她还是比较能接受。 宋喜儿喜欢山楂的，王巧珍也是。 竹心拿着冰糖葫芦，一口一个裹着糖浆的山楂，从表情也看不出她觉得好吃不好吃，不过从她吃的很快就剩一根签子的速度，基本能确定，是喜欢的。 大家逛了一圈，在一个冒着疼疼热气的街边摊子坐下。 店家卖的是素烫面，只用了豆芽熬汤，里面下了面片，在小锅里翻滚，看着意外的叫人觉得有食欲。 大家吃多了喝多了，正是需要这样一碗热食来熨帖一下肠胃。 坐下之后，一人点了一碗。 很快就从锅里盛出来，冒着热气端到几人面前。 “客人喜欢葱和香菜的或者是其他醋汁之类的，自己去加。” 店家说了一句，又去招呼刚到的两个年轻郎君去了。 三张桌子，一会儿的功夫就空一张了。 沈听禾拿起勺子先喝了口汤，清清淡淡的鲜，暖流滑过肠胃，预料中的舒服。 “说起来，煮素汤还有个故事。” “有个寺庙里，有一天请人吃素斋，做的汤汁十分鲜美，像是加了海鲜一般。” “等客人走后，住持就到后厨去看，只有一口煮汤的锅，锅里是煮的豆芽和菇头。” 沈威：“原来豆芽吊汤这么鲜啊，那咱们食肆里得试试了。” 虽存了很多干的海鲜可以用来吊汤，但消耗量大，也用不了多久的。从南方能运，成本增加，不利食肆运作。 而且豆芽成本低，汤的价格定价也可以低一些。 沈肆笑道：“大哥总是想着食肆的生意，咱家日后啊，有你和小妹，肯定差不了。” 王巧珍忽然嘶了一声，沈肆紧张握住她的手，“怎么了，小家伙踹疼你了？” “嗯，还挺有劲儿的。” 沈肆只敢把手轻轻放上面不动，教训：“不知道心疼你娘，出来就打你屁股。” “你敢~”王巧珍反手捏了他宽大的手掌一下。 “呦呦呦——” 众人没眼看啦。 顾忌到王巧珍的身子，一行人也没往人多的地方去，吃完东西就往家走了。 冬至就这么过去。 但京城里的大小官员还在休沐中。 一年里的节假日不少，冬至和元旦、寒食节一样，都是休沐七日。 沈记食肆迎来送往的官员多了起来。 李御史听说沈记要办杀猪宴，赶紧先去预定，顺便吃上一顿沈记的饭菜。 第195章 筹备杀猪宴之谁来杀猪 听言辞，是个书香才女。 大概就是那个和王钰莹以诗文对骂的李小娘子了。 想到李晚棠和王钰莹已是闺中密友，就感叹缘分的奇妙。 冬日吃汤羹，沈记的汤不似别家，肉糜粘稠，汤鲜而顺滑，入口鲜顺，喝了解腻。 点的三鲜豆腐汤，辣炒羊杂、梅子小排，红烧狮子头，热酒酿圆子，和几碗白米饭。 “好吃，爹，小妹，你们真是的，这么好吃的东西，都不叫我来。” 李御史忙着吃，眼皮都没抬： “你整日捧着你那些宝贝书籍，谁叫你出门跟要你命似的。” 李晚棠也点头，深有同感。回京这些日子，除了躲不开的宴席，长姐是一步都不想出门。 “姐姐最近总说眼睛不舒服，还是少看些书吧。” “也就是女子不能科考，不然以姐姐肚子里的墨水，能把许多自吹自擂的读书人都给淹了。” 李知韵巴掌大的脸蛋因常年不爱出门，呈现一种冷白色。但她五官生的柔和，温柔可亲，矛盾的是，她虽总是柔和带笑，却是与人隔着一层朦胧距离。 李家人把这归结为，书读多了，和大家层次生出壁垒了。 “就你夸张，我若是科考做官，你这小神棍就该被整治。” 李知韵道：“你偏要抓家里的猫关房中，说出去有血光之灾，楞是逼它逃窜时，别住了腿，划了个口子。” 李晚棠一本正经抬眼，“长姐说的对，是我忘记师父的教导，不仅不能参与别人的命运，猫的也不行。” 李知韵无奈一笑，她知道小妹许多卜卦都是很准的，可是这样的名声传出去，总是不太好。 另一边，李御史听着姐妹俩的对话，头都没抬，闷声吃饭。 太好吃了，沈记的饭太好吃了！ 真想从后厨撬个厨子回家。 不过李御史的算盘注定是要打空了，厨子，是沈记雷打不动，诱惑不走的厨子。 吃的美了，李御史走的时候非要多给银子，被沈父万般推辞掉。 “若不是怕人说李御史受贿，您来吃饭，我都不能要钱。” 沈父这人，对他有恩，那是要一辈子记在心上的。后辈如何他不管，但他自己是绝对不能做忘恩负义之人。 李御史笑着揣了银子，“过几日的杀猪菜本官还来。” 沈记里有官员已经是常事，也常有认识的官员坐在一起，小声说道着手头上没做完的差事。 李御史的来去，并没有引起多大的关注。 这几日放假，国子监的学子也都放假归家，很多城中的学子，都得到沈记来吃上几顿。 有人偷偷去找沈记小娘子的身影。 司业大人自从病了，就再没到国子监过，后来又听说为了救沈记小娘子受了伤，算起来，已经快一个月不见人了。 祭酒大人要告老还乡，大家本都在猜测，司业大人升任祭酒，但人影都不见，不得不让人心疑，这其中是不是有什么变故。 “吃吧吃吧，这么好吃的饭菜，你还想那么多。” 四人一桌，三个在低声嘀咕，一个闷声干饭的，抬头说了句。 说话的是王擎，当初就是为了吃沈记这口饭，提议沈记到国子监卖盒饭。 现在严厨的厨艺也不错，但总觉的和沈记的差一点。 具体差在哪呢？ 他相较于别人关心的，谁来做国子监祭酒的事，他更关心这个问题。 当然这么隐秘的商业机密，除了他们的司业，还没有别人发现。 沈母传菜的时候偶尔能听到几句提起魏钊的话，不由担心起来，会不会是因为帮沈家的事，受到了牵连。 回头和沈父说了，沈父也有些担心。 但两人都忍着没去和闺女说。 若是闺女还没想好，要与魏大人如何发展，会给姑娘添忧。 冬青在食肆里跑堂，已经适应了官员云集和学子食堂这件事。但不小心听到国子监司业和食肆小娘子之间的传言，还是不由竖起耳朵，多听几句。 自从食肆里多了冬青这个热血跑堂，沈母真的是清闲自在不少。 冬青最厉害的地方，就是在报菜名的时候。 那声情并茂的贯口，让别的桌食客听了，要流口水的同时，恨不得多点两道菜。 但沈记墙上就挂着，“文明就餐，杜绝浪费。” 所以，有时候有人点多了，不是撑着肚皮吃完，就是装回家里。 打包，在沈记也是一种向上的风气。 冬青有空又偷听了两耳朵，目送着学子们离开，想着怪不得呢，时不时就能看到食肆门外有魏大人悠闲晃悠的身影。 有时候是从马车上下来，不疾不徐的往后巷走。有的时候，是在沈记食肆外，来来回回的走。 但自从魏大人病了之后，确实是很少见他出门了。 “伙计，来——” 被召唤的冬青停止了八卦。 此时被八卦的主角，一个在研究杀猪宴的菜单，一个在房间里读书静心。 因为要办杀猪宴，沈父赶早去抓猪。 京城里的猪虽然不受文人官员待见，但寻常百姓还是吃的，主要是因为便宜。 每天一到夜晚，乡下百姓就把待宰的猪从南薰门赶进城。数万头猪，成群结队，穿城门，入街巷而过。 十几个赶猪能力强的赶猪人，像是一个队伍的指挥官，一头猪都不会走失。 沈父要去挑的猪，是两年出栏的猪，重不超过四百斤，不能是老母猪，膘肥体健的才好。 所以办杀猪宴，不能到集市上去买肉，而是找了相熟的人，去屠宰的地方直接买了整头的猪回去做。 沈父和沈威，叫上了两边食肆的男子，去抓了四头猪，两边食肆各两头。 用装了围栏的板车，送货上门到食肆。 不过杀猪这个活，倒是让食肆里的人犯难了。 沈父看着四蹄被绑起，到挂在杆子上的猪，手里的刀迟迟难以下手。 其他人都躲得远远的，甚至看都得睁一只眼闭一只眼偷瞄。 最后还是沈听禾站出来： “爹，你把刀给我吧。” 第196章 杀猪匠和杀猪菜 沈听禾一听笑了，“不是我要来，是咱们可以到集市上去找人来杀啊。” 之前买鸭子，都有专门靠着屠宰手艺在市扬上赚钱的人。 找一个会杀猪的，也不难。 沈父一拍脑门，“你看我，这会儿还犯糊涂了。” 沈威腿脚快，很快把杀猪匠给找来了。 杀猪匠自己带了刀具和人手，看起来很专业的样子。 两个人摁着猪，就能基本控制住挣扎的猪，可见力气之大。 杀猪的那个，用尖刃，长刀子，一下扎进猪喉咙下方斜扎入猪心，红刀子进白刀子出，动作迅速，从下刀，到猪停止抽动，不到一分钟的时间。 沈听禾开始不想看，但没忍住，从指缝里看了个大概。 之后杀猪匠几个，给猪刮毛。 刮毛也是有技巧，在猪蹄开个小口，用一种特制的用具，从猪蹄往里面鼓气，猪就会被吹鼓，圆滚很多。然后再用开水浇，用铁片刮毛，毛被连根拔起，很干净。 再然后就是开膛破肚，拆解猪的各个部位。 沈听禾不由感叹，果然，专业的事还得交专业的人去做。 州桥街这边结束之后，沈威将人带到马杭街。 同样是让人震惊感叹的一套手法下来，热乎乎的新鲜猪肉，摆上了食肆后厨的案头。 酸菜前几日已经送到食肆很多。 先来一锅杀猪菜。 少不了灌血肠，五花肉片，酸菜，大骨头也可以扔大锅里一起炖。 咕嘟咕嘟。 酸菜独特的香味和肉香一起，很酸爽的味道弥漫开。 杀猪宴也少不了猪皮冻，也就是水晶脍，沈记特调蒜泥酱油碟。 另外的梅菜扣肉，炒猪肚，小排骨山药汤，卤猪头肉，红烧肘子，黄豆猪蹄，红烧狮子头，香煎梅头肉—— 一头猪，各个部位都做成一道菜来。 像是肘子，猪头，猪蹄，都是紧俏菜，谁先吃上，就算谁赚到。 白天都在筹备，猪头宴正式开始，是在晚上这顿。 沈记一整天都在飘着猪肉香，一到夜里，门前招牌换了，立刻就开始上人了。 没到一刻钟呢，州桥街食肆里的桌子就都被坐满了。 沈听禾想，果然是节假日啊。 很快几乎每桌必点的杀猪菜上桌，热气腾腾酸菜味飘荡在半空。 “味道好像有点怪。” 有食客闻着，微微皱眉，和预料的不大一样。 “尝尝吧，这家的东西，有时候闻着是一个味道，吃着又是另一个味道。” “行吧。” 两人有商有量的，鼓足勇气，吃了一口。 哎，真别说，入口酸溜溜的，和其他的酸味又不一样，酸里还带着肉香。 “还挺好吃，是不？” “好像是，再尝尝。” 尝来尝去，已经不再说话。只在心里说，这猪血也好吃，五花肉也好吃，大骨头上的拆骨肉也不错。 酸菜汤泡饭，美味。 现杀的猪，做的扣肉，那也是一绝。 做扣肉也分水平，看着简单，想要味道好吃，其中很多门道。 而且起来费时费力。 沈听禾就曾听过，有人小时打翻扣肉，直到长大承认，娶妻生子，每年回家，依旧要被拿出来说一顿。 属于反复‘鞭尸’了。 如果还有别的人也打翻过，罪行不会消失，只会多一位‘同道中人’，也不算寂寞了。 沈记的梅菜扣肉，赢得了大多数人的喜欢。 水晶脍蘸蒜泥，一开始都觉得味冲，但有一桌点了猪肚，那味已经很冲了，便破罐子破摔，捏鼻子蘸蒜泥吃。 “怎么样？” “好吃的。” 很好，言简意赅。 人传人的现象再次出现，蘸蒜泥的吃法，在食肆里铺散开。 有带了家中七八岁孩子来的，点了一份推荐的香煎梅头肉。孩子咬上一口，软嫩爆汁，香味传遍味蕾。 梅头肉嫩，腌制后肉去腥增香，又把磨了很细的胡椒粉撒上面一些，风味更足。 家里人看着孩子平时挑食，今日吃了一大片的梅头肉，心里对沈记的认可再登高峰。 马杭街此时也是一片热闹景象。 街上忽然下起雪来，与去年火锅宴时一般，沈记在冷萧的雪景长街上，灯火盏盏，温馨的热气腾腾，人心同样热乎乎的。 热闹总有散扬时。 售罄关张，沈听禾拄着下巴，看娘拨算盘。 娘的手很细腻，是这一年养的。平时除了擦桌椅，已经很少弄水了，爹还给买了上好的手脂用。 娘拨算盘的动作很好看，噼里啪啦，算盘珠子在她的手里像是活了过来。 沈听禾想到这一年来因为开食肆，时间紧张，平日里洗衣服都是坊间有专门做这个活计的，每日给收走浆洗，熨烫之后再送回来，真的很方便。 “算好了。” 沈母微微笑道，“咱们今日除去各种成本，赚了一百一十二两三钱。” 这样的收入，真的很叫人满意。 虽然是从早忙到晚的一天，但食客吃的开心，他们赚的盆满钵满。 很好，非常好。 沈听禾笑道：“马杭街那边应该也差不多。” 都是一样的分量，都卖完了，除去那边租金贵一些，大差不差。 “闺女，咱家要不先多开几家食肆？这不比大酒楼赚多了？” 主要是一般食肆可能不赚，但沈记赚啊。 沈母听了沈父的话，想了下道：“大酒楼多的是一掷千金的贵客，若是沈记开酒楼，怕是比食肆赚更多。” 大酒楼也可以做连锁，比食肆连锁会更赚钱吧。 “只是要开酒楼，攒的钱够开一间，平时开销也要大。要开食肆，可以开几间，平日开销小些。” 沈听禾觉得有道理，“哪天清闲了，开个家庭会议。” 杀猪宴连办了三日，第三日的时候，人稍微比前两日少了点。 每日进项都差不多，最后一统计，赚了六百多两。 年前也就这样了，每日两边食肆各平稳进账二十来两，等到过年，再算一下今年到最后的结余。 沈家人清闲下来，开了个家庭会议。 主要是关于明年是开食肆还是开酒楼的问题。 最后决定，明年先开两家小食肆，酒楼等新帝登基，平稳之后再开。 第197章 车象队和过年了 厨房里要添人，照旧还是去牙人那买合适的。开起来之后，调风长阳和陆石去新食肆独当一面。 位置上，御街上有樊楼那些大店，不大合适。 最后还是决定在马杭街上再开一家。马杭街数十里，开两家沈记也不多。 再就是相国寺周围已经形成了小商圈，平日里往来的人也不少，加上开放日，客流更不成问题。 冬至的假期悄然而过。 体制内的各个单位站好最后一班岗，偶尔再到沈记打打牙祭，很是巴适。 沈听禾在食肆里，迎来送往那些熟客，奇怪一直没有看到魏钊。 心里担心他是不是伤还没好。 小八最近也不出门，更听不到它的心声，想来是没和魏钊见过面。 这日，城中十分热闹，白日里街头巷尾都是人的扬面，不十分常见。 今日这热闹，是因为仪仗车队和象队。 每年在重要盛典之前，车辆和大象都要提前两个月进行演练。 马上就是年节，车队和象队就出动了。 从宣德门到南薰门之间，来回走一遍。 车子五辆，用马匹拉车，车上插两面旗帜，一面鼓，气势雄伟。 车队跟车的护卫着紫袍，戴帽子。车队最前面，有几个甩鞭子引路的人。 象队之前，有十几个举旗和敲锣的，七头大象在后面跟着，象身上坐的紫袍人，头戴交脚璞头，手持铜钁，用来训象。 沈听禾和围观的人群一样，好奇的看着大象的表演。 大象在到宣德楼前后，会先转几圈，再成一列，举前蹄，向皇帝行礼，还会模仿人，发出‘喏’的声音。 这扬面，在本朝真的算很震撼了。 演练结束之后，人潮和车队象队都散去。 沈威道，“这些象可有的忙了。” 沈听禾好奇问，“回去还得训练？” 宋喜儿道：“你大哥在樊楼的时候听说，大象会被那些达官显贵，从管理大象的部门，弄到他们的宅子里，给人观赏。” 沈听禾正在啧啧，就听宋喜儿接着道：“观赏的人也不是白看的，会给‘大象’送上银子和各种珍宝呢。” 啊，沈听禾明白了。 看完了热闹往回走，沈听禾看到街道两旁都是卖粉红小象的，果然，本朝人的商业头脑是非常不错的。 这样的热闹在年节前还会有几回。 之后的日子平淡无波的过着，直到年跟前。 集市上筹办年货的人多了，各种红色的彩纸，各种装饰门楼的彩带也都摆了出来，小红灯笼串成串儿，写对子的染红色的宣纸，各式各样与年节相关的东西都摆了出来。 沈听禾让小八拉车，一起去凑了这个热闹。 小八兴奋的不得了，接连几日在家中闷的不行。 “这个好，这个好，这个也好——” 见啥想买啥，可惜它是驴，不是人。 沈听禾笑过之后说道，“整日在院子里憋着没意思吧。” 小八心声消失，大大的驴眼认真看过来。 “我遇险的事也不能怪你，你心里自责我都知道。” “咱们是朋友啊，你被人抓了，我当然得去救你，难道要等你变成驴肉火烧吗？” “咱们要怪就怪坏人。” “事情都过去了，日子还得继续过，而且肯定会越来越好。” “你要继续上街去听八卦，回来讲给我听啊，不然我每天在食肆里忙，耳根寂寞，多无聊啊。” 小八：呜呜呜呜呜呜呜呜—— 哭的好大声。 它真的很愧疚的，小娘子真的懂它，连藏在它内心深处的愧疚都知道。 沈听禾拍拍小八的头，“咱们是朋友啊，我养你一辈子，叫你一辈子衣食无忧不算，还要你一辈子快乐。” 小八感动的稀里哗啦。 甩了眼泪，吭哧吭哧的拉车都更有劲儿了。 一人一驴买了很多的年货，堆成了小小的一座山，然后慢悠悠的往家走。 又一转眼，过年了。 这个冬天，过得很舒服，因为有暖炕。 开始是每天晚上休息的时候，一家人在暖房里，后来晚上睡觉，除了王巧珍怕热，其他的女眷包括小茵茵，都是在暖房里睡的。 就是可怜了沈家的男人们。 这日一大早，零星的鞭炮响声，把沈家人叫起来。 沈听禾醒的时候，暖房里就剩她和茵茵还在睡，娘和大嫂起的早，已经出去了。 她洗了吧脸的功夫，茵茵醒了，应该是饿了，玩了一会儿开始扁扁嘴闹情绪，嘴里‘阿巴阿巴’的，像是在暗示，嘴里缺点东西。 沈听禾赶紧推开门，往外喊了声‘大嫂’，回头看着茵茵。 不一会儿宋喜儿就来了，先脱了外面穿的厚袄，笑着搓搓手，在被底下捂了会儿，才去抱起茵茵。 沈听禾穿上衣裳，从房间里出去。 院子里已经清扫过了，大哥手里正举着一副刚写好的对子往外走，看到她呲牙乐： “小妹醒了，来看看二郎写的对子如何。” 沈听禾看着苍劲有力的字，竖起大拇指，“二哥好书法。” 自如其人，在二哥这没错。 二哥的字体乍一看不显山不露水，但再琢磨第二眼，是有自己的笔锋在的，暗藏的锋芒，也是锋芒。 沈母拎着筐炉炭走过，准备去给各个房间里的暖炉添炭，一眼看到沈听禾站在院子里： “净房里烧了热水，去洗漱吧，新买的皂角很好用，还有点说不上的香味。” 沈家生活品质的提升，真的是体现在了方方面面。 比如月事带，刷牙的用具，里面穿的小衣，用的都逐渐换成了好一些的材质。 沈听禾洗脸刷牙，昨天晚上洗了澡，现在头发都是香香的。 她早起的时候，穿上了娘放在炕边的新衣。上身是对襟带白色毛领的鹅黄小袄，下身是白色带刺绣的袄裙。这身衣服，一看就是花了不少银子。 大家轮流洗漱，然后吃了早饭。 沈父煮的粥，红豆糯米芸豆大米，煮在一起黏糊糊的，入口软烂，粮食的香味十足。一人面前一碗粥，再配上两碟爽口小菜，嘴和胃都十分满足。 第198章 合家欢和夜半醒酒 与之前冬至日一样，两边食肆的人也都来了。 各自手里都提着礼品，姚瑶嘴最甜，进门就拜年，小模样别说有多招人喜欢了。 沈母拿出事先准备好的压兜钱发给大家，不多，就图个吉利，与冬至时给的不能比。 沈父让几个小的去歇着，自己带着沈威沈肆这两个不通晓后厨事的， “一年不进一次庖厨，到你们出力的时候了。” 两人开始笑呵呵的在厨房里添乱。 不过很快就找到了自己的定位，沈威烧水，沈肆洗菜。 风长阳他们负责案板和烹炒。 过年的菜，弄得扬面很大。 沈父专门负责烤全羊，要领早已学会，沈听禾偶尔指导。 厨房里炖着的佛跳墙先出了香味，馋的院子里团雪球的竹心往厨房伸了两回脖子。 风长阳把沈父一早好不容易抢回来的鲤鱼刮鳞掏内脏，洗净鱼肚膛之内的黑膜。 他是江南人，今天就做一道醋鱼。 另外的菜色还有一些煎炸类的，比如竹心爱吃的小酥肉，大嫂爱吃的烤羊排，二嫂爱吃的蟹粉狮子头，娘爱吃的干锅大虾。 其他人，问爱吃什么，那就是什么都爱吃。 晌午开饭。 展望都在上次宴席的时候说了，这次只说了两句新年祝福，直接开饭。 一桌美味，吃得人只想摇头晃脑。 沈听禾摸摸自己圆滚滚的小肚子，果然，冬天是攒膘的季节。 沈父拿出了一坛陈酿，惊呆了众人。 “爹，我咋不知道咱家还有这好东西。”沈威摸摸冰凉的坛子，又摸了摸封坛口的黄泥。 “我小的时候，你爷爷埋的。”沈父笑的得意，酒他藏得很好，不然就家中这两个馋儿子，早就都给他挖出来喝没了。 沈父又接着说道：“还有好几坛，等咱家开大酒楼的时候开封。” 说话间，泥封的坛子已经打开。 酒香四溢，老酒的香味浓烈，一下就勾出了人的馋虫。 打酒的勺子舀出一勺清冽酒香的酒，差点没忍住，直接送进口中。 沈听禾举起自己手里的酒杯，笑嘻嘻等着。 一勺没有任何杂质的酒，清灵灵的落入酒杯中。 细细抿一口，初味浓厚醇香，后味辣过甘甜。 “我也来一勺。”沈威等不急，上手接过，开始给大家分酒。宋喜儿在一边，拿起他那杯，喂到他嘴里。 “真是好酒啊！” 好酒后劲大，一坛酒大家分了喝，竟都有几分醉意。 说起酿酒来，沈父头头是道。 从粮食筛选，到储存之法，可见沈家有祖传的酿酒工艺不是假话。 “等咱家开了酒楼，就不用再出去买酒了，保证酒水这一块就供不应求。” 大家晕晕乎乎的又开始展望未来。 玩乐之后，小憩一下，夜半醒酒。 街巷坊间正是热闹的时候，鞭炮声阵阵。 沈家今年队伍壮大，浩浩荡荡出了巷子，朝着宣德门而去。 沈父豪言壮语：“今年抢他个五六个铜钱。” 去年父子两个因为抢到了抛洒的金钱铜板，今年底气十足。 沈听禾看了看大家，也都是跃跃欲试。 宣德门已经聚集了不少百姓，而且越聚越多，为了保证王巧珍的安全，沈肆陪她在没有人流经过的远处站着。 官家和圣人出现的时候，万民朝拜。 沈听禾今年跪拜，已经很顺腿了。 官家的声音很洪亮，听起来，病症已经消退。但她知道，明年四月，官家暴毙，野史有说是吃错了药丸的，也有说暴毙是对外的说辞，是陈疾已久。 官家抛洒金钱，百姓沸腾，有人先喊起来抢到了，紧接着，沈父和沈威也喊起来，“我抢到了！” “爹也是！” 陆石也低头抢到一枚。 姚瑶就厉害了，站在那，直接一枚接掉到她手里。 沈听禾目光从他们身上而过，心里也跟着雀跃。 明年沈记一定更好。 年夜的长街要到五更才散。 一家人出来的晚，找了一家街头小吃坐下。 是一家炒绿豆煎粉的，沈听禾很诧异，除了调料汁不一样，做法与后世如出一辙。 尤其是蒜末是灵魂。 这家小吃摊上还有烤小串，和小炸鱼，应该是一家三口，分工明确，做吃食的速度也很快。 吃饱了回家守岁，其他人回了食肆。 过了午夜，一家人互道了祝福，一人发了五十两的年终奖。 沈听禾拿着沉甸甸的钱袋子，觉得还挺有意思，比每天过手很多银子还有意思。 嗯，也可以说是很幸福。 初一。 沈记开张。 举家团聚的日子，来沈记的多是一家人。 很多都是熟客，像是李御史家，全家都喜欢吃沈记的饭菜，一下来了十几口人，扬面真的很壮观了。 把靠边的三个桌子拼成一桌才坐下。 这是给府里的厨子放假，出来吃团圆饭来了。 除了李御史一家，还有好邻居魏钊一家。 魏父不常到汴京，来沈记吃饭更是头一次，是魏老夫人极力推荐，一家人才出来吃的。 同行的还有魏夫人、魏钊和魏熹儿。 魏夫人表情一直淡淡的，似乎除了生气的时候，都没有什么多余的表情。 魏父倒是总是一副笑呵呵的样子。 魏老夫人坐下之后，目光不经意间在食肆里寻了一圈，没有看到沈记小娘子的身影。 心里为自己的孙子着急，这么抻悠着，如花似玉的小娘子，再被别人捷足先登，还不得悔恨死。 此时的魏钊，同样装作不经意，眼神从柜台到后厨方向。 一无所获，有点的失落。 闭门不出这么久，是托国子监的差事。 他不打算做国子监祭酒，称病不去国子监。 现在书院里学子们分帮结派，教书先生们也分清流和识时务者。 而国子监下任祭酒，更是权贵们争相去争的一把刀。 他已经被在朝堂上弹劾了几次，不出意外的话，很快就会被罢免官职。 能在此时远离朝堂，也是魏家所希望的。 没有人比他们更晓得一朝天子一朝臣，曾经的魏家落魄，全因成了政治旋涡里的牺牲品。 魏钊的心思飘忽，在面对一桌美酒佳肴的时候，也总是显得心不在焉。 “他这是怎么了？” 魏父好奇问道，怎么这次来，总觉得儿子怪怪的。 第199章 又大又圆的月亮 全府都知道的事，都当她眼神不济，瞒上瞒下的，八字没一撇的事，她还能冲人家小女娘面前，叫人家离自己儿子远一点？ 儿子老树开花，未见得能成。 她参与进来，属实多此一举。 当初为了蓉儿的事，母子俩生分不少，关系才缓和，她不会去为了点没眉目的事，再去破坏母子关系。 睁一只眼闭一只眼，索性继续当做什么都不知道。 面前这道冬瓜虾仁很好吃，连吃了两口，又盛了小半碗腌笃鲜羹汤。 进食速度不快，但没吃多一会儿，就已经七八分饱，放下了筷子。 魏父正吃的热火朝天，这里的饭菜这么好吃，那他在邠州吃的算什么？ 他也想住在汴京不回去了，天天抬脚就能来吃顿好的，不比在邠州和那帮老东西周璇强，起码能多活十年。 想着想着又觉得不对，儿子不想做官了的事和他说了，到时候也没有必要留在汴京了。 哎…… 要是这家食肆能开到邠州去就好了。 魏熹儿心里也在唉声叹气，想着苏裴这一去，都转过年了也没回。起初听说他非自己不娶的欢喜和紧张，到现在，她心都要沉谷底了。 也许，她们是真的没戏了。 这一桌上，只有魏老夫人食欲最好，吃的最专心，一口一口的，那叫一个香喷喷。 魏父见后，忍不住劝，“娘，晚上别吃太多，胃里该不舒服了。” 魏老夫人理都没理他，继续吃自己的，又不是天天来吃。 沈母早就看到了魏家一家来吃饭，但是碍于人多，也没去打招呼。 心里为魏大人惋惜，闺女今天去了马杭街那边的食肆，开年要做什么活动，是年前就报好名的。 眼看着魏大人四处撒么了好几圈，想帮，但没机会。 其实闺女不说，她也看出闺女挺担心魏大人的。 要是亲眼见到他安好，闺女心里也踏实。 魏家人都吃好了，给钱就出了门。 魏钊也以为今天见不到人了，转过巷子口，看到了一人一驴的身影。 他脚步一下就停了下来。 “我还有事，祖母，爹娘，你们先回去吧。” 除了魏父，其余几人见怪不怪，都进门了。 “怎么回事，他干嘛去？”魏父追着后面问，他怎么觉得有种被刨除在外的悲切感。 沈听禾听到了那边的动静，回头看到魏钊步履迈的大又急，眨眼就到了自己近前。 看样子，他身上的伤已经全都无碍了。 “魏大人，新年安康。” 她扬唇道。 魏钊借着沈家后门挂着的灯笼，笑着点头说好， “阿禾这是去干什么回来？” 说话间，小八抻过脑袋，他顺手摸了摸，“小八的毛更顺滑了。” 小八摇着驴脑，那是，它很注重形象的。冬天里雪地里打滚，冷它都得忍着。 “从马杭街那回来。” 沈听禾回道，那边的吃食不够了，扬子正热，从这边的弄一些小吃点心酒水瓜果过去。 魏钊见小八拉着空车，也察觉到一点，问，“一会儿还回去？” 沈听禾点头。 “你一个人不安全。” 魏钊说，他是真的觉得不安全。 沈听禾抿着嘴唇，眼睛亮晶晶的仰头看他，“所以呢？” 魏钊被她看得又犯心疾，“我陪你回去。” 沈听禾眼睛一下就弯起来，她笑了，忽然有种如释重负的感觉。 这些日子，刻意逃避不去想，此刻已经有了决定。 “好啊，那就劳烦魏大人等我一会儿了。” 说完，就带着拉车的小八进院子了。 魏钊愣愣地看着敞开的小院后门，看着那道身影，从食肆后厨的门进去不见。 砰砰乱撞的心让他回过神，才发现自己从刚才就憋了一口气，雀跃的心情猛然袭来，畅快淋漓的呼出一口气来。 阿禾，这是允许他往前迈一步了。 后院里，小八的激动雀跃不比魏钊少， “什么意思？什么意思！！！是俺理解的那个意思吗？” “哦吼，哈吼，呦吼！小娘子快来跟俺说说，到底是不是啊！” 沈听禾听着小八的心声，忍不住勾起唇角，一股甜蜜的感觉在心里滋生。 很快东西都装好了，沈父让风长阳送她去马杭街被拒绝。 “魏大人在后门等我呢。” 沈听禾想要脸不红心不跳的说出这句话，可她感觉还是有点不好意思，也不知道爹有没有看出来。 说完，赶紧就转身带着小八出门了。 小八： “哇哦！是的，是的，是的呢！” 沈听禾和魏钊并肩往食肆走，后面跟着的小八，内心一路尖叫，有种它嗑的cp成了的兴奋激动感。 cp是什么，小娘子打了好几个比方。 它觉得魏小娘子和苏裴很相配，就是cp。它看不得那个花里胡哨的郎君，招惹一个知书达理的小娘子，想要他们赶紧掰，就是拆cp。 此时它心中的cp天花板，就走在前面，让它不激动，太难了。 魏钊内心里经过反复压制锤炼，已经平静了不少。 “马杭街那边的生意很好？” 沈听禾：“做了个年轻人喜欢的活动，大家热情都很高。” “那阿禾还要继续在食肆里忙？” 魏钊脚步放慢，接下来的路，他有点不舍得走了。 沈听禾感觉到了，不禁笑了，步调没变，“我不在也行，他们能忙得过来。” 魏钊的心这一晚上，起起伏伏的，这会儿感觉，给他个翅膀他能上天。 一时忘乎所以，“那阿禾想去街上逛逛吗？今日年初一，瓦子里有好多节目。” 说完就觉得自己真的是很忘乎所以了。 可说出的话又收不回，只能眼巴巴的等着阿禾回答。 小八的内心再次为魏钊扛起了大旗： “老魏啊老魏！吾辈楷模！” 沈听禾：“好啊。” 今天的她，特别的好说话。 哦不，是想通了的她，不再别别扭扭，长远计划和享受当下之间，她选择一边享受，一边做规划。 魏钊觉得今夜的月亮又大又圆。 如果小八知道，肯定要酸死了。 还得补一句，那月牙一条条，倒是像极了老魏得意忘形的眼睛。 第200章 二十文的面片汤 小妹这是铁树要开花了。 马杭街的夜市，人流成群结伴，车马川流，叫卖声，杂耍声，戏剧声，叫好声不绝于耳。 两人在这样的热闹之中，并不十分显眼。 一路虽然没怎么说话，但瓦子里的演出看了，踩高跷的巨人看了。摊子逛了，新奇的小玩意也买了一些。 然后，肚子饿了。 沈听禾听到路边吆喝着鲜面片汤，侧过头看到街边冒着热气的一个摊子。 肚子里油水多了，就会想吃一点清淡的。 她叫上魏钊，两人到了摊位边上，闻着锅里的汤味道淡而鲜，在小桌子边坐下。 “店家，来两碗。” 问过魏钊吃不吃，见他点头，沈听禾开口道。 魏钊一路上，脸上就隐隐含着笑意，心里美，在表面上具象化了。 沈听禾被他看得有些不好意思，低头摆弄刚买的一个鲁班锁。 机关巧匠不少，能把鲁班锁做的精巧的大有人在。 她买这个，也是闲来无事，消磨时间的好法子。 不然在本朝，除了出门逛街，关门看书，还真没什么打发时间的事。 啊，也不对，她无聊的时候还喜欢研究吃食。 魏钊见她低头，半认真半神游，不禁嘴角扬起一抹笑来。 很快店家把两碗面片汤盛了过来。 沈听禾放下鲁班锁，拿起小汤匙，先喝了一口汤，又吃了一口面片。 汤很鲜，香菇，笋片，鸡丁，火腿丁，还有豌豆粒，想来都是夏天的时候晒干储存，或是冷冻储存的。 这一碗香料十足的汤，很难不好吃。 面片薄而透亮，入口滑溜溜。 再喝一口，汤里还有干虾仁。 店家真的很舍得放料啊，她抬头看了眼，是个三十多的妇人，面容一团和善，脸蛋稍圆，眼型是杏仁形状的，也很柔和。 她给后来的客人盛汤面，又有新来的客人问价，指了指挂在边上的牌子—— 二十文一碗。 随后又指了自己的嘴，摆了摆手。 沈听禾惋惜，这么好个娘子。但她能将生意做好，也是值得钦佩的。 二十文一碗在汤面里算是贵的，但看里面放的料，就知道，值这个价钱。 新客嫌贵，边上坐着的老客给他说道： “郎君尝尝，这二十文钱，保准是你今天花的最值的。” 这么大口气，后来的客人当然是选择坐下来尝尝。 “好吃？” 魏钊见沈听禾吃的很满足的样子，笑着问道。他觉得好吃是好吃，但是照阿禾亲手做的还是差了点。 沈听禾点头，“好吃，店家很用心做的。” 边上人听了，道：“那是，这店家几代人都是做这个的。到了她这一辈，家里就生了她一个孩子，其他的都夭折——” 说到这，那人自动闭嘴，转头说道，“她后天聋哑，只能看着人脸分辨出说的是什么。” “哎，也是可怜，双亲年迈，还有个醉鬼丈夫，全靠她撑着一大家子人。” 沈听禾好奇，“郎君怎么知道的这么详尽。” 对方道：“曾给我家侄子说亲来着，但没成。最后选了个一清二白的的上门女婿，本图人好一起孝敬父母，后来本性暴露，是个醉鬼。” 沈听禾皱眉，“那休了不就是了。” 上门女婿，用休字应该没错吧。 对方摇头：“那醉鬼疯着呢，威胁人，如果把他赶出去，就杀了她全家。” 沈听禾听得又气又汗毛倒竖。 魏钊知道有类人说的是这样的空话，也有人，是真的敢这么做。 让一个妇人去和酒鬼赌全家姓名，实在是无解。 除非，有法子让酒鬼消失，或者能选择自愿离开。 沈听禾心中也正这么想着。 酒鬼，赌鬼，有时候是挂钩的。 想要找到这样一个无赖的把柄，也不是难事。将他送入牢狱，带爹娘远走他乡，等他出狱，就再也找不到他们了。 但也只是心中想着，她对店家来说只是个陌生人，贸然插手，不好。 两人吃完，魏钊已经将钱放下，一钱碎银。 沈听禾看他一眼没说话。 “魏大人的伤势，已经全好了吗？” 她感觉到魏钊在路过人群的时候，贴她近了些，为了将她挡护着，她的视线有点无处安放，不想停留在他下巴和嘴唇那，赶紧脱离开，找话问道。 魏钊：“阿禾这是在关心我。” 沈听禾：当然了，不然呢。 魏钊却是心里美滋滋，这一晚上，一句暧昧的话都没说上，书中说了，暧昧是感情水到渠成的催生药剂。 他憋了一晚上，总算找到了个好时机。 沈听禾不知道他心里弯弯绕绕，也没感觉到暧昧，若说暧昧，还不如他刚才贴的近暧昧。 “魏大人很想要我关心？” 她勾起笑，想着逗一下他。 没想到却反被他撩了，“有阿禾的在意，我能多吃一碗面片汤。” 在沈记没看到她的时候，食不知味。 沈听禾看尽他认真又明亮的眼睛，不敢多看。 作孽啊，没事长成这样。 完全是在她的审美上，一开始就是。 只不过那时，两人是遥不可及的过客，但现在，情境不一样了，心境也就不同了。 她真的很想上手。 大冷的天，揣着一颗火热的心，沈听禾被送回了宅子。 魏钊不舍得走，问： “明日，我还能送阿禾回家吗？” 沈听禾：送人会上瘾。 她脑袋比脑子先动，轻轻点头，然后告别，推门进了宅子。 魏钊定定站了好久，阿禾刚刚，好像脸红了。 心里的雀跃难以抑制。 回魏宅的路上，小八从半路冒出来，身边跟着另一头小驴。 魏钊忍不住分享起来： “你家小娘子，好像对我也有意思——” “以后就不用光看你们出双入对了。” “也不知道你家其他人对我什么看法。” “明天还要见阿禾，要不要带点小礼物，阿禾似乎还挺喜欢一些新奇的小玩意的。” 小八啊哦的回应，魏钊就当它也赞同。 明日，期待明日。 第201章 溜肉段和腊排骨闷饭 几个脑袋正凑在一块嘀嘀咕咕，就听外面有动静。 收敛了异常兴奋激动的表情，快步出了暖房。 “闺女回来了。” 沈父笑成了一朵菊花。 “闺女，魏大人送你回来的？” 沈母忍不住，第一个问。 沈威第二个：“小妹，你跟魏大人你俩——” 宋喜儿在身后怼了他一下，眼神训斥，有你那么直接的吗？ 沈听禾看了看同样激动又八卦的二哥二嫂，叫他们进暖房说话。 “我决定和魏大人相处试试。” 至于两个人合不合适，多接触之后才能知道。 除去那些外因，两人之间适合也很重要。 她绝对不能光被漂亮的皮囊迷惑。 大家小鸡啄米一样点头，好啊，太好了。 全家都很支持沈听禾的这段恋情。 等第二天，沈威让沈听禾去州桥的食肆。 还在年节中，食肆里的食客依旧不少，沈记又很久没有推出新菜品，趁着节日，做了东北过年必备的溜肉段。 沈听禾拿出新鲜的小里脊，切成大小均匀的块，放到大盆里，用料酒盐姜葱腌了去腥气。 溜肉段裹淀粉糊这一步很关键，容易掌握不好淀粉的用量。 她倒是有个好办法，先少量加一些淀粉，抓匀，觉得薄就再撒淀粉，再加点水，撒一层淀粉，直到每一块肉上都均匀裹上了，再加油和匀，就可以下油炸了。 炸的外脆里嫩，捞出锅，等油温再热一些，复炸一遍。 既然叫溜肉段，溜也是关键的一步。 用白糖生抽老抽葱姜，加水和少量淀粉调汁儿。 胡萝卜片也是下锅热油快焯过的，和炸好的肉段一起下油锅，然后把料汁浇进去。 香喷喷的溜肉段就好了。 沈听禾忍不住用筷子夹了个尝尝，是以前吃过的味道了。 沈父也尝尝味，一不小心，连吃了好几块，对沈听禾连连竖起拇指。 杨柳鼻子最好使，早就被香的忍不住了，也紧随其后，尝了一块。 风长阳第一次见这种做法，本以为之前小酥肉就挺受欢迎，看来这溜肉段也不错。 他尝了之后细细品味，和锅包肉流程差不多，但裹料汁不同，味道也是天差地别。 一盘新菜，被尝没了。 沈父到外面的白板书上，大笔一挥，添上了这道新菜。 沈记上新，食客来了口福。 溜肉段真的很适合冬天吃，配一碗米饭，吃得又香又满足。 咸香咸香的，肉香和裹的汁十分下饭，让人能多吃两碗饭。 上了新菜，沈听禾到后院的小厨房，给大家做午饭。 腊排骨是她趁着秋，腌制挂起风干的，入冬就储存进了地窖。 吃了几次，还剩最后五六根。 之前试过炖汤的，红烧的，这剩下的最后几根，她打算做腊排骨焖饭。 竹心看沈听禾提了一扇风干排骨回来，还一手拎着只大砍刀，赶紧上前去接过。 直接放在了案板上。 一双大眼睛看向沈听禾，沈听禾会意，用手比了个半扎的长度。 竹心手起刀落，那叫一个干净速度，眨眼的功夫，五六根相连的长排骨，很乖巧的，长短一致的躺在案板上。 沈听禾连连鼓掌：“好厉害！” 她烧水给腊排骨焯水的功夫，问：“我要是想学功夫，会不会太晚了？” 竹心歪了歪头，又点了点头。 沈听禾，好吧。 竹心：“学不了深厚的功法，一些简单的拳脚还是可以的。” 焯水的排骨捞出，热油下腊排骨和姜片，翻炒出香味，加水炖上两刻钟，没有土豆，沈听禾就往里面加了胡萝卜和豌豆粒，来点老抽上色，然后放进淘好的米盆里，坐到开水的锅里蒸，再过两刻钟，开锅，撒葱花。 腊排骨焖饭咸香的味道混合着米香，叫人口水直流。 刚才等焖饭熟的功夫，沈听禾又从地窖里取出一棵白菜，一刀切两半之后，取了两边内芯儿比较嫩的地方，白菜帮子五六片没要，留着明天熬汤。 芯儿里的部分清甜鲜脆，适合小炒。 每次她做炒菜，后厨的火势都很凶猛，锅烧的热热的，油热之后，菜下锅，声音呲啦啦的，热闹的很。 翻炒白菜的时候，动作不能停，要趁着火势猛，把白菜炒的恰到好处，油汪汪的软下来，但还不能出水，差不多了加酱油和盐调味。 如果喜欢醋的，也可以点缀一点。 白菜炒的这么香，竹心煽火，外加流口水。 一道小炒白菜，一道腊排骨焖饭，午饭真的要把人香迷糊了。 饭菜按人数分份，一人一碗腊排骨饭，小菜一碟，都放在锅上热着，不盖锅盖，能稍微保温，又不会闷出怪味。 沈听禾和竹心一起先吃了饭，换娘回来吃饭。竹心烧火可以，去替了萍儿来吃。 沈父让风长阳也去，人陆续少了，两个掌勺的就够用。 风长阳和沈母到小院后厨，看到锅里的饭菜，看到腊排骨，就知道今天晌午的伙食硬，口味自不用多说。 沈母吃了碗里的米饭，颗粒分明的大米粒，包裹着酱油和腊排骨的咸香的味道，入口喷喷香。腊排骨之前吃过几次，咸香可口，风味很足。再吃上一口小炒白菜，沈母连连点头，就没吃过把白菜炒的这么好吃的。 风长阳出生在江南，也不是十分流行小炒，最近几年炒菜，也都是炒的连汤带水的，不是很好吃。 刚来食肆之后，他跟着小娘子学，已经掌握了七八分精髓，小炒的功夫逐日渐长，但在小娘子的面前，还是不够看的。 不得不说，白菜炒的好吃，其他的菜炒起来更是会得心应手。 沈听禾今日晌午做得饭得到了高度评价。 她在前堂传菜，食客渐少，忽然进来一个有些面熟的身影。 看眉眼轮廓，与魏钊很像，一下想起之前远远见过的身影，是魏钊的父亲。 她镇定的问过对方想要吃什么，然后去后厨传菜了。 魏父不动声色的把视线投放在沈记这位小娘子身上。 第202章 酒酿小圆子 刚才简单一眼，姑娘是挺不错的，长得漂亮，人和气，做事利落。 与儿子外貌气质上也算是挺登对。 就是如果魏家要娶，那些族里的老顽固们，又要让他头疼。 夜里追问夫人的意见，夫人白他一眼，“什么意见？你刚才还说，儿子要辞官，人都不在京了，还能怎么发展？” 魏父想到这，不由的叹口气。难得儿子老树开花，辞官回邠州还真的可惜了。 如果让儿子留在汴京，将来成亲也在汴京怎么样？ 不行，夫人一直想和儿子亲近，说是陪母亲留京，实际上为儿子更多一些。 心里正嘀嘀咕咕，刚才点的菜上来了，溜肉段和三鲜汤，一碗米饭，齐活。 热乎乎，香味十足的饭菜吃到嘴里，已经忘了想东想西。 这名叫溜肉段的菜，应该是过油了，但不腻，嚼起来很香，裹了一层汤汁，和米饭同食，人间美味。 他一向是喜欢味道浓厚的菜式，夫人喜欢清淡的，和本朝大多数人一样，吃食上也大多讲究个清淡风雅。 不过沈记的素三鲜汤，也好喝，清淡又不寡淡，满满一大碗下肚，舒坦。 原本是借口出来，偷偷来的沈记，魏父吃完给钱，话不多说就要走。 结果刚挑开棉帘子，就和同样借口出来，并到了沈记的魏钊面面相觑。 父子俩尴尬的笑笑，没说话，侧身而过，棉帘子落下，魏钊进了暖和的食肆里。 沈听禾刚才正好看到了那一幕，嘴角抿着，忍着笑。 魏钊就这样撞到沈听禾略带看热闹的眼神，挑了挑眉，正好坐在了刚才魏父坐过的桌。 “魏大人想吃些什么？” “今日的新菜来一份。” 魏钊看了眼店铺墙上挂着的标语，他已经习惯了，杜绝浪费这句。 一个人吃饭，都是一道菜，一份主食，正好吃饱。 沈听禾点头，去了后厨。 食肆里的人渐渐少了，魏钊就是约莫着过了饭口才来的。 这样，他就算明目张胆的看心上人，也不会有太大影响。 沈听禾假装很忙的样子，不行，溜了溜了，这么粘人的魏大人，她脸皮都要被那眼神给戳漏了。 “魏大人慢慢吃。”她走前说道，随后又补了句，“晚饭到夜市上吃。” 魏钊愣了下，随后脸上是抑制不住的笑意。 香啊，今天的饭菜格外的香。 下午食肆里继续叮叮当当备菜，偶尔两桌客人，很清闲，又是到傍晚的时候，人才多了起来。 沈听禾跟着忙到一更过后，食材差不多了，大概再半个时辰就能售罄，她净手之后，披了件斗篷准备出门。 今夜看着阴天，不知道会不会下雪。 小八和笑笑的脖子上，是沈母给缝制的保暖脖套，正好就盖在银项圈外头，也不勒脖子。 一人两驴刚推门出去，就看到了站在门口的魏大人。 沈听禾愣了下，“魏大人什么时候在这的？” “有一会儿了。”魏钊搓搓冻得微僵的指尖，笑着道，“走吧。” 沈听禾注意到他细微的动作，把自己带出门的暖手小炉塞到他的手里。 温热的触感，直接暖到了魏钊的心里。 他笑着跟在她身侧一步，问：“今天想吃什么？” 沈听禾想了下：“去吃酒酿圆子吧。” 去年她吃了一家街角的酒酿圆子，很好吃，正适合今日的天气。 魏钊嗯了一声，两人间隔一步，不紧不慢的往前走。 沈听禾按照记忆找到了，还是那个店家，还是热气腾腾的小圆子。 白白的小圆子，一个个挤在碗里，像是带着小红脸蛋朝她眨眼睛。 沈听禾赶紧摇了摇头，完蛋了，果然，恋爱就会长出恋爱脑。 她现在看魏钊，总会想到一些不合时宜的画面，比如他拿着小勺子的手真好看，不知道摸起来是不是骨节分明的感觉。又比如他看起来有点单薄，不知道身上几有没有结实的线条—— 沈听禾也是现在才知道，自己的骨子里，竟然是这样的女人。 她果然不但对美味的吃食有追求，对漂亮的人也没抵抗力。 吃着酒酿圆子，想的却有点远了。 忽然有东西伸过来，是一个带着淡淡香味的手帕，在轻柔擦着她的嘴角。 她嘴里嚼东西的动作停下，眼睛睁大，对上魏钊那双温柔含笑的眼睛。 咚，咚，咚。 哦，是她心跳的声音。 ┗|｀O′|┛嗷~~，┗|｀O′|┛嗷~~，┗|｀O′|┛嗷~~ 是小八内心捧脸眼冒心心的声音。 魏钊看着眼前这张小脸，一侧脸里鼓鼓溜溜，忘了嚼东西的的可爱样子，快忍不住想要上手戳一戳。 他收了帕子，“阿禾嘴边沾了东西。” 沈听禾‘哦’了一声，把最后一个圆子吞下。 “年轻真好啊。”店家悠悠发出一声感叹，“二位郎君娘子真是登对，不知道成亲没有啊？” “还没有。”魏钊看了眼沈听禾，“我正在追求中。” 店家哈哈哈大笑，“小伙子不错，多少人都是不善表达心意而错过的，二位一定会有情人终成眷属的。”以他老辣的眼光来看，小娘子也并非无意，二人是好事将近了。 沈听禾听着店家和小八跟着起哄的声音，笑着给了钱。 她约的他，吃饭付钱，没毛病。 两人饭后消食，慢悠悠往沈家宅院走。 街上的行人不少，商铺林立，高高挂着灯笼，照亮了整条街。 忽然飘起雪花来，自空中旋转而下，落在两人头顶，肩头。 魏钊停了下来，很自然的把沈听禾身上披的斗篷盖到头上，不让雪打湿她的发丝。 沈听禾内心也快如小八一般，这魏大人，真的是情窦初开的铁树吗？ 按道理，不该是一个大大的直男么。 小八是又不中了，叫上小妹，溜了溜了。这暧昧的瓜，吃起来倒牙。 走进家的那条巷子，没想到遇到了李追。 面容憔悴的李追，看到了并肩而行的沈听禾和魏钊，呆愣的站在那揉了揉眼睛，想要回去再补个觉，一定是起来的姿势不对，出现幻觉了。 第203章 鳝丝羹，炒鳝，段鳝 不然怎么会忽然冒出，真是一对璧人的想法。 “你们——不是我想的那种关系吧？” 李追脑袋里懵懵的，说出口的话也没过脑子。 魏钊：“现在还不是。”很快就不一定了。 沈听禾看李追这样子，就知道他被李老爹霍霍的不轻，李家酒楼，看来后继有人了。 “我不同意。”李追说话又没带脑子。 魏钊像是在看一个小朋友，“没关系，如果有那天，会请你坐主席的。” 李追：哇！心里哭的好大声。 他发现了，魏大人说这些话的时候，沈小娘子含笑，一句都没有反驳他，想来，心里也是这么想的？ 为什么老天要这么对他！ 他这几个月的努力，还有什么意义！ 李追双眼通红，狠狠瞪了魏钊一眼，又不甘心的幽怨的看了沈听禾一会儿，被魏钊挪步挡住之后，猛转身回了家，一路冲回自己的房中。 李家夫妻俩见到儿子的惨状，不知道如何安慰是好。 好在感情失意的儿子，如今在酒楼生意上已经能独当一面了。 沈听禾也以一种看小朋友的目光目送猛地奔走的李追。 魏钊偷偷瞧了一眼，嗯，没来得及醋呢，就解决了一个竞争对手。 阿禾在新鲜的肉和老腊肉之间，选择了他。 两人到了沈家宅子前，魏钊： “我走了。” 沈听禾：“嗯。” 有点不舍是怎么回事。 魏钊：“我走了。” 沈听禾：“嗯。” 不舍升级。 “快走吧！” 忽然一声咆哮，来自不知道什么时候又从家门里冲出来，又一个闪身，回了李宅的李追。 沈听禾和魏钊都被吓了一跳，随后对视一眼都乐了。 两人分开时，一股溪流一般的不舍，在心田里不停冲刷扩大，溪流成河流，不舍和甜蜜交织。 沈家人今日关张也早，回家又比沈听禾早，不过今天已经没有人围上来了。 大家心照不宣的做事。 两人稳定发展，以后的事，谁也说不好。 第二天，出去与沈父一同采买的风长阳看到鱼行里有新到的江南鳝鱼，提出要尝试一下买来做。 沈父知晓他从来不说大话，说试一试，应该是很擅长做鳝鱼了。 京城里人的不大吃这种鱼，主要是做不好，所以偶尔得了，也卖的不好，也因为从江南运来的，价钱略高。 食肆里买了鳝鱼回来，杨柳几个蹲那看，觉得十分亲切。 以前的主家就喜欢吃风大哥做的鳝鱼，他们也跟着沾了不少光。 上午的时候，风长阳都在给鳝鱼开膛破肚和清洗备料。 沈记白板书上多了几道和鳝鱼相关的菜—— 鳝丝羹、炒鳝、段鳝。 来店的食客，先来一道鳝丝羹。 是用砂锅煨煮，端上桌的时候，还咕嘟着小泡。汤羹是奶白色，鳝丝在汤里显得十分分明，用了白菜丝，鸡蛋，虾皮作料，闻起来鲜甜鲜美，喝一口，鲜入心脾。 沈父是在后厨里看着风长阳做这道菜的，果然江南人善做鱼，风长阳这方面是把好手。 之后又看他做段鳝。 做断膳的鳝鱼，选的就是粗壮一些的成年鱼了。摸起来滑不溜手。 “做这道菜的关键是猪油要多，白胡椒粉也不能少，热锅烹炒的——” 风长阳说着炒着，老酒，酱油，姜蒜，香油，豉油等调的一碗料汁撒入锅里，呲啦啦，顿时浓墨重彩的香味扑鼻而来。 沈父：“原来江南也吃这么重口的。” 风长阳笑，他的前主家很喜欢。 香味浓郁时，将锅里的鳝鱼段盛在早在火上热着的抹了油的小铁锅煲里，就这么油星飞溅，快步端上了食客的桌子。 食客低头见黑铁煲里是深红油亮的鱼段，冒着浓厚的鱼鲜味和浓厚的酱汁味。吞咽了一下口水，筷子直接夹了一块鳝鱼。 虽着急，但这黑铁煲吓人，怕烫着，还是耐着性子吹了两口。 也就是吹两口气，多一口都要等不及了。 一口吃下，香得他直摇脑袋，“都说这鳝鱼是在稻田泥地里长的，浑身都是土腥味，不可信啊，这多香啊。” 不仅吃的食客觉得香，边上闻味的人也跟着咽口水。 跟风似的，一下加了三桌段鳝。 后厨里，风长阳还在和沈父说鳝鱼，“其实做段膳的做法，用在细小的鳝鱼上也行得通，更加入味，一浅铁盘的小鳝鱼，能吃三碗大米饭。” 沈父笑道：“那挺费饭啊。” 杨柳忽然笑了，“那是，以前在江南，因为这道鳝鱼，厨房的米都要被吃空了。” 大家的笑过之后又低落下来。 冬天了，流放在外的日子，肯定更加难熬了。 沈父心里叹了口气，世道无常。长听他们几个说主家的好，多少也了解一些。 是个家风很正，品行也都端正的人家，而且从风长阳他们几个也能看得出来。 可惜，时运上差了些。 几道新的鳝鱼菜式卖的都不错，第三日来吃的魏父也赶上了。 这次是单纯的想要来吃顿好的。 魏宅里的厨子发挥太不稳定，听说还特意为他，研究不少新菜。 魏父想着过几日就要离京，沈记好吃，就多吃几顿。 好在，今日没有和儿子撞上。 这一日，没用说，沈听禾忙完准备回家的时候，推门出去，果然魏钊已经在等了。 依旧是回去的路上在夜市上找了吃的，吃完魏钊送她回家。 就这样，三四日过去了。 沈听禾感觉两人之间的粉红泡泡越来越多，她开始期待起来，魏钊什么时候，会正式表白一下，确定两人之间的关系。 只是她还没等到他表白，他被罢官的消息先出来了。 沈听禾意外又不意外。 从这些时日接触，魏钊消极怠工的态度已经说明了一切。 加上沈肆说了书院最近的一些事，她也猜到了一些。 幸好沈肆是出身商贾，没有被那些拉帮结派的势力看中，不然他也要从国子监离开了。 这日，小八忽然冲到沈听禾跟前， “笑笑，笑笑要生啦！快快快，找大夫！小娘子快点呀！” 第204章 笑笑生崽崽了 沈听禾一听，赶到驴棚，看到笑笑站在那，嚎叫的声音比以前大，是那种悠长的，忍耐的叫声。 她赶紧去找之前那个兽医来。 虽然驴产仔，自己也能下生，但也有意外的时候。 见她转身要走，小八一下叼住沈听禾的袖口： “骑我去，我跑的快——” 沈听禾骑上了小驴。 驴蹄嘚嘚，四个蹄子快把地刨出火星子了，到了兽医那，沈听禾刚扶着人上了小八背上，小八撒蹄子就跑，给兽医吓得不轻。 回头一个劲儿的喊，“小娘子——你快点啊，跑丢了可如何是好啊。” 直到小八驮着兽医到了驴棚，一路畅通无阻的见到了正要生产的母驴，兽医七上八下的一颗心才算是捋顺了。 笑笑生产很顺利，一只黑乎乎，毛卷卷的小驴，被生在了干净的干草上。 小八围着转悠，看着小小驴挣扎着想要站起来，内心里焦躁不安： “加油啊！你爹也是这么过来的！” 小小驴像是听懂了，晃晃悠悠的尝试，又晃晃悠悠的倒下，就这样反复了两刻钟，小小驴终于站起来了。 沈听禾耳边是小八骄傲的声音，“我的驴公主，站起来啦！” 兽医见小驴健康，收了诊金走了，临出门还不忘夸一句，“这驴神了。” 沈听禾笑着目送他走远。 回到驴棚，笑笑正在舔小驴的毛，小驴在仰着头找奶喝。 哺乳和被哺乳，果然是动物界的本能。 为了给笑笑补一补，沈听禾给煮了小米粥加了糖水和红枣。 小八说，笑笑还挺喜欢的。 “我这是个驴闺女，给起什么名字呢？” 沈听禾看它一眼，“你的闺女，你自己想。” 想来想去，小八眼前一亮：“叫卷卷。” 看那一身的小卷毛，它出生的时候可不这样。 沈听禾觉得还挺形象，等卷卷吃完了奶，趴下去休息时，她找来工匠，把食肆后院的驴棚加了一堵木墙和木门，又添置了火桶，把草都清理好了。 火桶里的烧着木炭，给门上留了一个通风口。 这样驴棚里暖和了，刚下生的小驴也不会冷了。 沈记多了一头小驴，也算是小动物添丁了，大家都新奇的轮流去看卷卷，被那小样子给萌的不行。 魏钊听说了之后，见到沈听禾说也想看。 沈听禾笑着把他带到驴棚，魏钊看完，对小八说，“你也是当爹的驴了。” 小八脖子扬的高高的。 沈听禾送魏钊出门时，忍不住问：“你没事吧。” 如今他已经不是魏大人，但又没想好怎么称呼。 魏钊神色无太大变化，“这个结果，正是我所求。” 如今的官扬，不入也挺好。 沈听禾点点头，和她想的差不多。 “我最近还是要闭门不出，只能晚上趁着夜色送送阿禾。等过一阵，我带你去看开江，打捞开江鱼。” 沈听禾才知道，为什么在白天基本看不到他的身影，只有在晚上的时候出门。 原来是称病闭门不出。 她点头，就当他们约好了。 送走了魏钊，偶尔能听到小八的心声，它那初为驴父的骄傲和自豪，得持续好一阵呢。 这日，牛大力进城，给沈听禾送了上好的皮子和山货，草药。 “这些都是我二儿子跟商队带回来的，我挑了些好的，给小娘子送来。” 沈听禾推辞不掉，收下了，盘算着日后从庄子的事务上给牛伯补回来。 她不知道是当初牛伯对她感激，他心里也盘算着日后报恩的，这不，二儿子带回了好东西，他就一刻不停的给送来了。 “那牛伯家的二郎还走吗？” 牛伯摇头，“不让他走了，这次也是遇到贵人才捡回一命，世道乱了，外面不比京城里的太平。” 哪怕就是京城边上呢，也比商贸的那些地方太平的多。 沈听禾想到耶鲁，原本以为他九十月份还会来汴京一趟，但一直没出现过。今年，朝廷和吐蕃的关系大不如前，更不会再来商贸了。 “小娘子上回教的土炕很好用，现在每天烧两遍火，饭也做了，屋子也热了，在炕上躺着，舒服极了。家里的老婆子以往在冬天总是各种不舒服，今年真的是太享福了。” 牛大力上次来送酸菜，得了这个盘土炕的法子，回去就找人做了，现在家里两个屋子有炕，二儿子回来了，先跟着他们老两口睡，等明年开春了，说亲之后，在村子里盖了新房，也给弄个土炕。 二儿子回来，村里的人就不敢欺负他们了。 常年跟着商队，二郎体型健壮，会些武艺，而且从小就混横，村里没人敢招惹。 这次村儿里这么欺负他们家，就是看二郎出门不在。 沈听禾在牛伯走的时候，给他带了两坯布，“等开春了，给家里人做件衣裳。” 牛大力正要推辞的动作，在看到小娘子不容拒绝的眼神之后停下，随后大大方方收下。 日子又平静的过了几日。 沈听禾想起之前做的臭豆腐乳，早饭的时候拿出来两块，给大家伙吃。 沈威一阵头晕目眩，抱着碗跑了。 沈母现在倒是习惯一些了，还蘸了点，就着饭吃了。 沈听禾叹气，“我还是想出去摆摊。” 沈家人口径十分统一，沈记以后不出去摆摊了，像是麻辣小串，和热卤鸭都已经在食肆里售卖，白天也有些不是来吃饭的食客，特意来买这两样的。 只是臭豆腐味道大，不适合在食肆里售卖。 沈听禾连连惋惜，她的臭豆腐才打出名号，就要被扼杀在摇篮了。 王巧珍再有一个月就要生产了，稳婆半个月来一趟，最近的一次嘱咐，让每日适量活动。 大家就让她留在家中食肆就不要去了。 宋喜儿平时都是带着孩子到食肆的，这样一来也就留在家里陪着。 沈听禾就到马杭街的食肆里充数。 赵五娘几个高兴得很，他们这是又要有口福了。 一上午来了几桌散客，到晌午的时候开始忙起来。沈听禾跟着在前面传菜，大概一个时辰过去，才得空到小厨房给大家简单做点吃的。