《美食：这鱼犯天条了？上岸就下锅》 01 这系统规定真不是为难他的嘛？ “哎” 悠悠的叹了口气，江华生无可恋的坐在路边的长椅上。 一个星期了！整整一个星期了！ 谁敢信他从穿越到这个平行世界绑定了美食加工系统开始，到现在都没找到获得奖励的途径。 在这样下去，他都要怀疑这系统是不是故意在整他了。 什么叫，摆摊只提供加工服务，要客人自带食材，才能做菜，从而获得加工值。 有加工值才可以兑换宝箱获得奖励。 这系统规定真不是为难他的嘛？ 谁摆地摊只提供加工服务啊，客人想买吃的还得自带食材来呗？ 这能有生意吗？ 没生意，就等于没加工值，没加工值等于无法兑换宝箱获得奖励，这不是死循环吗？ 就算他有系统提供的神级厨艺，也抵不过没自带食材的客人上门啊！ 一个星期了！他骑着三轮车各大夜市小吃摊轮番摆摊，一个客人都没接到。 也是有客人上前询问的，但得知自带食材，只负责加工后，都直接掉头就走了。 白白忙活了一个星期，一单都没开张。 真是越想越头疼，止不住的叹气。 就在这时路过的两个大爷的对话引起了江华的注意。 “呀，老张你今天收获不错蛮。” “是的哎，今天去了慈湖河，但都是野生鱼，难钓是难钓了点，但鱼大的很！” 这位大爷说着还把手上的大鱼拎起来好一番炫耀。 引来另一个大爷羡慕的眼神。 江华听到这话如醍醐灌顶一般悟了！ 什么地方有食材但缺加工？ 钓鱼佬聚集的地方啊！ 现成的食材就是河里，钓上来，现杀现加工就能吃，正是他摆摊的好地方啊！ 他之前咋就没想到呢！ 江华抬头看着两个大爷远去的背影眼里全是激动，恩人啊这是，直接给他启发了。 话不多话，江华直接在地图上搜索慈湖河，骑着三轮车就那赶。 他有预感，自己今天说不好就能开张！ 半个小时后，江华来到目的地，远远就看到河边一长溜的人在垂钓，少说都有二三十人，顿时眼睛都亮了。 马不停蹄的把车子开了下去，停在一处空地上，然后江华就一路溜达，看看哪位钓鱼大户有食材可供他加工的。 首先映入眼帘的是一号选手，装备齐全，人都要坐到河中央去了，但鱼筒里都是空的，显然技术不咋地，略过。 然后下一位，看这位大哥雀黑的皮肤，还有一副闭上眼睛打坐的神情，在看看鱼篓里活蹦乱跳的小鱼，一看就是潜在客户。 江华一个健步凑了上去。 大哥听到动静睁开眼睛看向江华，表情有些疑惑。 江华小声的凑到大哥耳边热情的问道：“大哥，需要帮忙加工这些鱼吗？” 许朋义：？？？ 啥子？ 许朋义看着突然过来的江华，人都傻了。 不是，这人哪冒出来的？ 江华从许朋义的表情了完美的明白了他的意思，指了指自己身后的摊位，表示自己是摆摊帮忙加工食物的。 许朋义看着不远处的三轮车上面还有招牌，美食加工四个大字，虽然理解了江华是来干啥的，但人却更懵逼了。 因为他钓鱼二十年载从未遇到这样的情况。 这人简直刷新了他的认知。 旁边颗粒无收的大哥注意到两人的动静，早就竖起耳朵听着了，闻言也看了眼身后的摊位，难得的沉默了。 果然人活久了，什么稀奇事都能遇到。 现在的人真是会做生意，连美食加工模式都出来了。 现钓现吃？ “我看大哥你钓的鱼都不大，但种类多，还都活着，要是现杀做成小炸鱼，金黄酥脆的别提多香了，现钓现吃，别提多新鲜了。” 江华做着讲解，许朋义顺着这话一想，还真觉得挺好？ 他虽然喜欢钓鱼，但这小鱼基本都是钓完结束就放生了，有大鱼就带回家，家里冰箱里都冻着一冰箱的鱼，但还真没吃过这种现钓现吃的，一时间还真有点心动。 “你这怎么收费的？” “加工费20，大哥你出食材，剩下的都我来做，怎么个吃法我都能做，味道绝对好！” 听到大哥问价格，江华顿时就激动了，搞不好开张就在眼前啊。 “那行，来一份试试。” 许朋义确实有些饿了，早上吃了早饭过来钓鱼，这都下午两点了，也没吃东西，能有个地方帮忙加工这些鱼，吃个新鲜好像也不错。 江华接过许朋义递过来的鱼篓高兴的应了下来。 这地方真是来对了，他已经完全找到获得奖励的路子了！ 02 这炸小鱼有点香啊！ 江华拎着鱼就往摊位上走，给旁边空军的大哥都看傻眼了。 好家伙，这生意还真做成了。 好奇的关注着江华的动作。 这钓鱼不专心的样子，一点风吹草动都好奇，也不怪钓不到鱼。 瞧瞧不远处的钓友们，那真是两耳不闻窗外事，对钓鱼之外的事情丝毫不关注。 江华回到摊位上就拿着刀三两下就把鱼篓里的小鱼全部杀了，手法干净利落。 内脏去处后，再把小鱼清洗干净搁点盐，料酒，胡椒粉，酱油腌制个十来分钟。 期间在调配个简单的面糊，淀粉面粉按比例混合，加水，搅拌成薄薄的面糊。 炸小鱼是个解馋的菜，不仅有鱼，油还大。 油不多，鱼就炸不透，炸不透就不脆、不香，就不够那么解馋了。 那样的话，不仅浪费了鱼，还浪费了油。所以炸小鱼，必须多放油。 看时间差不多了，起锅开火，江华往铁锅里直接倒了半桶菜籽油，油温上来后，小鱼也腌制好了，清洗干净后，往面糊里那么过一下，直接丢进油锅里。 面糊这一步是必不可少的，可以用薄薄的一层面糊在炸小鱼的过程中锁住鱼肉中的水分跟鲜度，让炸出来的小鱼外酥里嫩，一口咬下去还带着鲜甜的汁水。 像这种油温之下，鱼是不会粘锅。 小鱼一下锅油面马上冒起一层白雾，油面的白色小气泡连绵不绝。 油炸的香味蹭的一下就冒了出来，一直默默关注江华技术不咋地的大哥眼睛都亮了。 这香味是真香啊！ 可惜他没钓到鱼，不然也能去加工一下。 顿时看自己的钓鱼竿都有种不挣钱的感觉，咋一上午了，一条鱼都不上钩！ 随着一条条下鱼全都丢下锅，没一会江华所在的摊位上就响起了一阵噼里啪啦的油炸声音。 渐渐地，油面的白雾散尽，白色小泡减少，江华用锅铲轻轻推动锅里的鱼，看有没有小鱼粘在一起，有的话就分开，在看看炸的效果。 炸小鱼的油温很重要，炸过了，鱼肉就不嫩了，炸不透外壳就不酥脆，所以其中火候全看厨师的经验。 江华看着铁锅里的小鱼炸到红栗色，就立马捞起来了。 这时候鱼离开油面，颜色会马上恢复为金黄色，很是神奇。 一锅大小品种各异的小鱼们，被江华捞出来后，金灿灿，香喷喷的。 都不用江华招呼的，许朋义自己闻着香味就过来了。 “乖乖，老板你这手艺可以啊，闻着真香。” 江华笑着把一盘炸好的小鱼递过去，许朋义接过一次性筷子夹一条小鱼放嘴里，酥脆、咸香，一口下去都能听到牙齿咬在炸小鱼身上的一声脆响。 金黄色的外观，香香的味道，脆脆的口感。 一口下去，咀嚼中，鱼肉的鲜嫩，跟外表的酥脆，真是好吃的让人有些不敢相信。 “绝了，老板你也尝尝，我钓鱼这么多年，还没吃过这么好吃的鱼！” 许朋义一脸赞叹的看着江华，想不到老板年纪轻轻就有这手艺。 这吃着是真香啊，尤其是这鱼还是自己钓的！ 江华也不客气，夹起一条小鱼就吃了起来。 这炸小鱼他也是第一次做，没想到味道比想象的好的多。 油温把握的恰到好处，小鱼炸透了，鱼骨都不用吐的，直接嚼碎吃掉都香的很。 鱼肉被薄薄面糊保护的很好，外酥里嫩的，雪白的鱼肉吃在嘴里，鲜嫩的很，咀嚼在一起又有外壳酥脆的口感，真是一绝。 吃完一条小鱼江华意犹未尽的放下筷子，这毕竟是客人加工的食物，他吃多不好。 然后江华就看到客人前面没收获的大哥看到他们在吃小鱼，就走了过来。 “兄弟，你这炸小鱼闻着真香啊，我中午到现在还没吃饭，也没钓到鱼，我花钱买点你的炸小鱼行不？” 张军过来后一边说这话，但眼睛就没离开过许朋义手里的小炸鱼。 同时心里忍不住感叹今天运气不行，一上午过去了，竟然一条鱼没钓到，要是钓到鱼，他肯定也愿意花钱加工一下，美美吃一顿。 这炸小鱼看着是真香啊，金灿灿的，跟他女儿上次带他去吃的高级料理啥天妇罗差不多，但这颜色看着明显比那天妇罗有食欲。 就闻着香味就知道肯定好吃！ 真是馋死人了。 03 哎呦，这大鱼真不错！ “要啥钱啊，都是钓友，一块尝尝，不够吃，等我一会钓到大鱼在来让老板加工一下。” 许朋义在尝到江华的手艺后已经完全被小炸鱼的美味俘获了，现在都恨不得在钓几条鱼上来，大吃一顿。 这味道也太香了吧！ 几口一条小鱼，香喷喷的压根停不下来。 张军表情愣了一下，这真不是凡尔赛嘛？ 想想自己今天还一条鱼没钓到，也就无奈的笑道： “那行，都是钓友，我一会钓到鱼也让老板加工一下，一起吃。” 许朋义听到张军的话难得沉默了一下。 他对张军也挺眼熟的，经常能在钓鱼的地方看到。 但印象里对方好像就没钓到过几条鱼，大部分时候都空手回去，有时候为了面子，还问钓友买鱼回家，称自己钓的。 他也有卖鱼给对方，所以记得这个人。 现在听到对方说钓到鱼请自己吃，一时表情都一言难尽了起来。 张军可不知道自己技术差在钓鱼圈都小有名气，这会正高兴的夹起一条炸小鱼送进嘴里。 咔嚓一声，炸小鱼的酥脆焦香清晰可见，尤其是刚出锅，热腾腾香喷喷的，美味翻倍啊！ 油炸的东西，刚炸好那肯定是最好吃的，外壳酥酥脆脆，要是放久了，外壳就软趴趴的，没有酥脆的口感了。 绝的是炸小鱼在品尝完外壳后鱼肉的鲜嫩才让人大吃一惊。 外表炸的酥脆，没想到内里的鱼肉这么鲜嫩多汁。 一口下去，咀嚼中双层口感，真是让人欲罢不能。 江华在两人吃饭的功夫，注意到河边有人钓上来了一条大鱼，引起周围一阵惊讶说话的声音。 立马就凑了过去，在他看来，这些都是他的潜在客户啊。 完成炸小鱼一单生意，才不过获得一加工点。 最便宜的初级宝箱兑换也要一百加工点也可以。 想要兑换宝箱任重道远啊！ “乖乖，这鲢鳙得有七八斤吧！” “这可是今天到目前为止钓到的最大一条鱼了。” “慈湖河这边水质是好啊，有这么大的野生鲢鳙。” 江华走过来看到那么大的一条鱼也有点兴奋。 他一路看过来，钓到鱼的人可不多，能来这么大一条鱼，真不错。 这会功夫钓到鱼的大哥已经用称称好了，七斤六两。 “哎呦，这大鱼真不错，拿来红烧跟烤着吃，味道都不错。” 江华这一开口，另类的话，直接吸引了一圈人的注意。 顿时大家的眼神都看了过来。 江华也不怯场，热情大方的跟大家介绍自己的小摊，美食加工！ 同时还有两位捧场的许朋义跟张军。 他两听到动静，也好奇的端着炸小鱼一边吃，一边凑了过来。 那喷香的炸小鱼香味就这样席卷了大家的鼻子。 一时间，众人的注意力都被炸小鱼吸引了。 “确实好吃，除了头跟尾巴，鱼骨我都吞了，没吃过这么香的炸鱼。” 许朋义听着江华介绍的话，也跟着帮忙宣传。 这可不是说虚的，老板做的炸小鱼味道是真的好，让他忍不住想要安利出去，来表达这小鱼有多香。 “大伙都尝尝，有钓到鱼的，都可以拿去给老板加工，味道绝了！” 他这样子说还真把大家的好奇心给勾起来了。 盘子里的炸小鱼没剩多少了，也就够这些人一人一条尝个味道的。 十来个人拿着炸小鱼吃到嘴里，反应都一致，瞪大着双眼，一脸惊讶的看着江华。 “卧槽，喷香啊！” 钓到鲢鳙的大哥在尝到味道后，惊讶的三两口就把一条小鱼吃干净了，随后意犹未尽的看向自己刚钓上来的大鱼。 “炸鱼香，我就鲢鳙能做炸鱼吗？” 江华听到这话眼睛都亮了，立马开口道：“行，咋不行，什么做法都可以，不过这鱼大，鱼肉没小鱼那么嫩，得换个炸法，不过保证同样好吃。” 其余吃到炸小鱼的人们，也跟着馋了。 就一条小鱼吃下肚能抵什么用，反而把大家的馋虫都勾出来了。 有钓到鱼的人就跟着开口了，“老板，加工费怎么算的，我那边也有几条鱼，一起炸了吃了，我还没吃过这么好吃的炸鱼。” “加工费二十，食材多的话会贵一点。” 听到江华的价格，大家都能接受，这味道，这价格，称得上良心！ 有鱼的都从河里拎出自己的鱼篓送到江华摊位前。 那些空军的就很尴尬了，想吃，又没钓到鱼，又馋，只能眼巴巴看着。 04 这鱼是犯天条了？刚上岸就下锅。 没一会来慈湖河钓鱼的人们就都知道河岸那来了个帮忙加工食材的摊位，做的炸小鱼老好吃了。 这边鱼刚被钓上岸，没一会就进油锅了，吃的就是一个新鲜。 很多钓到鱼的大哥都带着鱼去让老板加工了，二十块钱一次。 “这鱼是犯天条了？刚上岸就下锅。” 听到这话，河岸边几个大哥都笑了起来。 也都忍不住往摊位那边走，去凑凑热闹。 江华此时在大家的围观中一本正经的杀鱼。 鲢鳙洗干净后，江华就把摊位上的大樟树砧板，搬到地上，鲢鳙平放，用刀从鱼的腹部剖开，刀从鱼的肛门切到鳃沿止，剖得及其平整。 手法干净利落，而且那刀一看就是好刀，一刀滑下去，鱼肉都没有停顿感，直接被划开，切口还干净平整，让人看着都有种顺畅感。 让强迫症看着真是舒服的不行。 江华用手掏干净鱼的内脏，只留下鱼泡放碗里，再用手指抠掉两边的鱼鳃，把鱼头鱼尾都剁下来，鱼肉也切成块。 处理好的鱼肉同样需要腌制，盐，胡椒粉，酱油等调味料是必须的。 鱼头鱼尾也跟着一起腌制，到时候炸出来。 期间还有别的客人送过来的鱼，有大有小，一斤多两斤左右的小白鲢居多，也都处理好。 这些人在尝了刚刚的小炸鱼后，也不想吃别的做法，就都要做成炸鱼。 一下子做成了五单，江华简直乐开了花。 都要吃小炸鱼还方便了他，一锅炸不完，分几锅炸就是了。 等鱼都腌制好了，就能开始炸了。 烧干锅内的水分，加入三分之二锅的菜籽油，等菜籽油完全烧热，油面没有气雾，再放入控干水分的鱼。 如果鱼带水，就会炸锅，油液溅起，飞溅到人身上，会烫伤皮肤。 江华在炸鱼前，都用厨房纸把多余的水分洗干净了。 锅大油多，可以一次性放两三条白鲢，特别是一斤多两斤左右的小白鲢，一次可以炸几条。 江华随意的把鱼丢进锅内，没一会就沸腾起了一片白色气泡，噼里啪啦的炸着鱼。 等到锅面白色气泡一点点减少，变成透明，能看到鱼肉，就说明炸的差不多了。 等鱼炸干了水分，就会漂浮起来。 这时候就能出锅了。 炸小鱼跟炸大鱼的区别还是有的。 大鱼的鱼肉肯定比不过小鱼的鲜嫩，所以做法上就不用保留本身的汁水，炸到枯黄色捞出来，鱼离开油面就是浅栗色。 出锅的白鲢可以明显看到鱼肉上有炸干后的裂纹，虽然细小，却拉开比较长，这就说明鱼已经炸枯，炸透了。 这种炸鱼的口感跟小炸鱼的口感是完全不同的。 围观的钓友们闻着香味，忍着馋意饥饿，早就按捺不住了。 这会炸鱼出锅，都一哄而上。 那些没钓到鱼过来凑热闹的钓友也被其他人拉着一起享用这顿美食。 都是志同道合的钓友，大家聚在一起头一回遇到可以代加工的美食摊，遇到就是缘分，能吃上如此新鲜的炸鱼，都是可遇不可求的，好东西大家一起分享着吃才更热闹。 众人一个个筷子都不用，直接要来一次性手套，拿着刚出锅的炸鱼就开吃。 一口下去，所有人表情都变了，直呼：太香了，太香了！ 这香味三里地外怕都能闻见。 一群人吃在嘴里，看着锅里，贪婪得满眼放光，双手直哆嗦，生平炸鱼被吃光。 入口的炸鱼被炸的透透的，吃在嘴里每一口都能听到咔喳咔嚓的声音，口感酥脆的不行，而且鱼骨都被炸香了，完全不用吐刺，跟着鱼肉一起咀嚼几下就吞下肚了。 炸鱼吃在嘴里，每一口都带着鱼肉炸到酥脆的焦香，跟吃零食似的，一口接着一口完全停不下来。 而且这鱼炸透了吃竟然不油腻，连吃两三块炸鱼的男人吃过瘾了，才发现这炸鱼连吃几块竟然都没吃炸物的油腻感。 炸出来的东西，虽然香，但基本很多人都吃不了太多，因为油多，油腻，吃多了就反胃。 但这炸鱼竟然越吃越香，越咀嚼就越能感受到鱼肉的鲜美，香脆的口感，让人完全忽略了这时油炸出来的，丝毫没有油腻的感觉。 怎么会这么好吃？ 他们可是完全看着老板制作的，现杀的鱼，简简单单的调味料，炸出来的鱼本身的鲜味十分突出，调味只是锦上添花的作用，但为啥这么好吃！ 一群人被炸鱼的美味震惊的目瞪口呆，吃了好半天才缓过来神，看着老板的眼神充满了惊喜。 “老板，你下午都在这摆摊不？” （ps：新书启航，跪求鲜花评价票！！！） 05 等我先拍个照发朋友圈~ “老板，你这炸鱼做的太好吃了，根本停不下来。” “是啊，我们天天钓鱼回家，还从来没觉得，这简简单单的炸鱼会这么好吃。” “又香又酥，实在是太好吃了，要不老板你下午继续出摊吧，我们钓到鱼都在你这里做。” “下午还有好些钓友过来，知道你鱼做的这么好吃，肯定都来捧场。” 钓鱼是一件十分神奇的事情，一旦钓开了，就不想走，许多钓友们都会带上干粮什么的，或者点外卖来，一坐就是一整天。 但这些吃的哪里比得上现炸现做的小鱼干，尤其是江华的厨艺高超做出来的炸鱼味道贼棒。 不仅鱼好吃，自己亲手钓上来的，还又一种莫名的自豪感，明明是江华做的，他们心里就是喜滋滋的，活像自己做的什么不得了的事情一样。 一开始大家都是图新鲜，这会儿反倒舍不得江华走了。 江华一听下午还有人过来钓鱼，顿时眼前一亮，这回真是找对了地方，下午再努力努力，要不了多久就能抽宝箱。 得到系统这么多天，他还不知道宝箱奖励的是什么，早就眼馋的不行。 “摆，既然大家都喜欢我加工的菜，我以后会经常到这里来出摊。” 得到江华肯定的答复，钓友们都很高兴，等分享完那一条炸鲢鳙后，一个个嘬着手指，又迫不及待的拿着鱼竿去钓鱼。 平时钓鱼，大家都是平常心，能钓起来就钓，钓不起来也不着急，今天反倒不一样。 一想到钓起鱼就有好吃的小鱼干，钓友们都很认真，摆足了架势。 因为人多，怕窝子打的太近，反而钓不上鱼，一群人竟然商量起来，对着慈湖河岸一阵划分，每个人都选了一块距离钓友们比较远的位置，洒鱼饵打窝子，钓起鱼来。 很快，又有人钓到鱼了，不过都是五六寸的小鱼儿，一个人要钓一小盘子也得很长时间。 大家都嘴馋的很，有人提议：“要不我们合作吧，大家钓到小鱼后，合在一起去炸，这样我们就能一边吃小鱼干一边钓鱼。” “这个注意好。”立马有人附和。 人多力量大，一人两三条小鱼，混在一起就是一大盘子，送到江华手里后，很快就被他变成了一盘炸的金黄酥脆，看起来色香味美的小鱼干。 大家一边钓鱼一边吃，畅快的不得了。 江华看着入账的加工值，笑的眼睛都眯成了一条缝，钓友们也格外开心。 又一盘子炸小鱼干做好后，看着滋滋冒油，香味十足的小鱼干，许朋义拦住了大家的手：“等等，让我先拍照发个朋友圈，我媳妇刚才还嘲笑我为了钓鱼吃外卖，馋死她。” “我也要拍，今天没来的那些钓友得羡慕死我。” 本来还眼馋小鱼干的男人们，都来了兴致，一个个拿起手机，对着盘子里的小鱼干拍了一张绝美的照片。 每一条鱼都裹着厚度适中的面糊，炸的十分漂亮，金灿灿油光光的，被太阳一照，金光闪烁，简直跟加了特效一样。 发完照片后，大家你看看我，我看看你，都发出了畅快的嘿嘿声，完全是一副扬眉吐气的表情。 他们是开心了，没钓到鱼的钓友们就很难受，平时钓不到鱼就算了，今天能吃这种难得一遇的美食，他们还是没钓到鱼，没有食材，江华就做不出来美食。 虽然那些钓友们都很大方，钓到鱼后就大家一起分享，但一直蹭吃他们也不好意思，每次尝一条就不好再吃，根本吃不过瘾。 这么好吃的小鱼干，一口气吃大盘子才爽快，一次一条半条的，解馋没解到，反而更加馋，口水都不知道偷偷吞了机会。 这钓鱼，除了技术之外，运气也很重要，有时候运气不好了，一整天都钓不到一条。 越钓不到越着急，越着急越钓不到，张军就是其中一个。 眼瞅着许朋义的鱼钩又动了，急的他嘴巴都快上火了。 许朋义今天活像是鱼神上身了一样，一钓一个准，狠狠吃了一顿后，吃饱了，桶里还剩下好些小鱼。 只见他杆子往回来一扯，鱼钩上又挂着一条七寸来长的小白鲢，见张军直勾勾的盯着那鱼看，憨笑一声：“一定是我今天小鱼干吃的多，运气都变好了。” 张军嫉妒的眼睛都红了，瞅着他桶里游来游去的鱼儿，用力吞了一下口水。 “要不，你这鱼卖我几条？我拿去做点吃的，解解馋。” 06 兄弟，卖我几条鱼行不？ 许朋义就坐在张军旁边，听到这话，看了看他空空如也的鱼篓，还有什么不明白的。 “我这鱼要拿回家给我媳妇吃的，要不，你在努力努力，继续钓，反正天色还早，不行等下看看我钓的鱼多不多，多的话卖你几条。” 说话间，许朋义抛出去的鱼饵又一次咬钩了，张军赶紧去看自己的鱼漂，毫无反应，活像把鱼饵没有许朋义的好吃一样。 张军：…… 自己努力了大半天一条都没钓上来，他随便抛个钩子，还跟我说话，鱼都上来了，这还叫人活吗？ 张军眼巴巴的瞅着对方这一小时不到就钓上了四五条小鱼十分眼馋。 但这几条小鱼就算买过来也不够吃。 于是张军只好耐下性子继续钓鱼。 又半个小时过去，他依旧一无所获。 “不行，肯定是这个地方风水不好，我得换个地方打窝。” 于是他忙活半天又给自己换了个地方，信心满满继续开钓。 又一个小时过去，张军闻着江华摊位那边飘来的食物香味，肚子饿的咕咕咕叫。 哪怕他背包里有带面包，这会闻着炸鱼的香味也吃不下干巴巴的面包，有好吃的谁还愿意将就啊。 张军忍了半天直接放弃，看来今天运气是真不好，一条鱼都不上钩。 他把注意打到了别的钓友身上。 沿着河边，一个个套近乎，看哪个钓友鱼多就凑过去想买鱼。 “兄弟，我一条鱼还没钓到，饿半天了，能卖几条鱼给我拿给老板加工一下不，老板做好我分你一半！” 钓友一听还有这好事？ 他专心钓鱼，正愁没时间去给老板加工，这帮忙的就送上门来了。 “啥钱不钱的，鱼都给你，你付加工费给老板加工，做好带过来我两一起吃，我继续钓鱼。” 这位大哥也没吃东西，正饿着呢，闻言爽快的把鱼递给了张军。 张军也乐的不行，但也不想占人家便宜，想着自己反正也钓不到鱼，就把带过来的鱼食，一股脑儿的全拿了过来，给这位大哥钓，他负责吃！ 合作达成后，张军就乐颠乐颠的拎着鱼来找江华了。 “老板，快，给我也炸一份。” 说完，他狠狠的吸了一下口水。 “好嘞，客人稍等！” 江华笑着接过桶里的鱼，利落的杀鱼去内脏，刮鳞一气呵成，很快就把这些白鲢给收拾的干干净净。 别看炸鱼简单，就这面糊糊，就没几个人能调的那么合适，太黏糊了挂的厚，吃起来面多不爽快，太稀了鱼儿挂不上糊，酥脆感又不够。 只有干稀合适的面糊糊，裹出来的鱼炸了之后，味道才最完美。 挂好糊的鱼儿一下锅，立马传来了刺啦的声音，因为江华处理的好，只有短暂的几声爆油声音，紧接着鱼外皮的水分就完全被炸干。 这个时候可不能立马去翻动鱼，很容易把鱼肉给翻烂，白色的气泡不断冒出来，确定鱼儿定型后，江华给鱼翻了个面，鱼的背面已经出现了淡淡的棕红色。 等炸到两面都已经完全变成棕红色后，江华立马把鱼捞起来，这个时候可千万不要关火，要在油温稳定的情况下，把鱼捞起来，这样炸出来的鱼，肉里面就不会藏油，吃起来的鱼酥脆的同时，一点也不油。 张军早就馋的不行了，看到炸好的鱼，眼睛只冒绿光，刚出锅的鱼还很烫，他也顾不得那么多了，夹了一条就往嘴里送，一边吃一边烫的只哈气。 一口咬下去，只听到咔嚓一声，就知道鱼外皮有多酥脆了，里面的肉也十分鲜嫩，野生钓起来的鱼，本来就比菜市场卖的养殖鱼味道更好，现钓活杀的，味道更是鲜美，吃的张军摇头晃脑的。 “就是这个味，爽快，太爽快了。” 说罢，他端着鱼就回去找给他鱼的大哥了。 周边其余没钓到鱼的兄弟看到他这操作也都悟了。 纷纷找那些钓到鱼的大哥求卖鱼。 这幅景象也是钓鱼圈里前所未闻的事情，给一种钓鱼佬都看傻眼了。 “哥们儿，把你的鱼匀我几条。” “我也要，卖我几条。” “馋死我了，兄弟，等鱼救命啊，你可不能小气。” “只要你卖我鱼，以后你就是我异父异母的亲兄弟。” 这些钓友原本不准备卖，听了这些话，直接被逗笑了，把鱼匀给了没钓到鱼的钓友们。 毕竟自己钓钓到鱼，别人钓不到，也是一种厉害的表现，被人求着卖鱼也是爽的不行。 “鱼卖你，做兄弟就算了。” “哈哈哈！” 顿时，好好的钓鱼场，从美食品鉴变成了卖鱼场，这个几条，那个几条的，从鱼友们手里买了鱼，纷纷送到江华这边加工。 07 钓鱼是一种爱好！ 一下子摆了七八个装鱼的桶，江华也忙碌起来。 “老赵，你不是天天说自己是钓鱼大王吗，怎么今天也没钓到。” 角落里一个男人扭扭捏捏地站起来，也去买了鱼，大家一看是他，都调侃起来。 这不是吹牛吹出来的，老赵轻咳一声，表情严肃：“今天窝子没打好。” 空军钓友们深有同感，纷纷附和。 “可不是，我今天位置选的一点都不好，压根没见鱼过来。” “运气不好，鱼是看到了，愣是没上一条。” “是啊，运气太差，明天再试试，保管能钓上一条大的。” 大家七嘴八舌的附和着，反正，钓不到鱼，肯定是不是他们技术不好，一定是地方的问题。 “我又钓到了，这里鱼好大。” 正说着，忽然看到一个钓友在他们刚才连续放弃好几次的位置，钓起了一条一斤多重的草鱼。 大家短暂的沉默了一下，纷纷笑起来：“他运气真好。” “运气来了鱼都喜欢他。” “等下我们再试试！” …… 钓鱼本来就要有耐心，要专心，这些钓不到鱼的人，一会儿看到大佬们黑漂，一会儿看到他们的鱼竿颤动，心里已经开始着急了。 鼻尖又不时嗅到炸小鱼干的香味，更加无法专注了。 这会儿见许多钓友们都去找大佬买鱼蹭鱼，剩下那些也不淡定了，干脆鱼竿一放下，纷纷去找大佬们买鱼。 这个几条，那个几条的，大佬们钓鱼再快，也经不起这些嘴馋的钓友们这么造，很快，钓到桶里的鱼儿就被瓜分了个七七八八。 有几个动作比较慢的，拉不下脸来去买，等磨磨蹭蹭过去，想买几条的时候，鱼儿已经所剩无几。 这个时候，两条三条他们也不嫌弃少了，总比吃不到强，直接给瓜分的干干净净，就算是这样还是不够分，干脆就守在大佬们跟前，一见鱼儿上钩就凑过去。 “兄弟，这条匀我。” “不是吧，就一条你也要。” “我馋的就差下河去捞了，大佬你就不要在意这些细节了。” “行吧，你先拿去解馋，等下我钓多了喊你过来。” 看着钓友可怜兮兮，一副馋的嗷嗷直叫的表情，大佬也觉得好笑，干脆把这条鱼送给他了。 钓友不好意思，默默秤了一下重量，记在心里，准备等下多买几条算在一起。 江华动作麻利，用不了多久，一锅一锅的小鱼干炸好之后，放在不锈钢的盘子里，钓友们纷纷拿着属于自己的那份，付了加工费，去找钓鱼的大佬们，一起分吃这些小鱼干。 鲜香可口的小黄鱼吃到嘴巴里，满口生香，鱼本来就是比较鲜美的东西，一条小鱼吃完后，回味都是鱼香，简简单单的调料，将鱼的原汁原味发挥到了极点，简直是让人欲罢不能。 再盯着大佬的鱼竿，看着顿口，看着黑漂，鱼儿上钩，被拉到岸上的瞬间，他们仿佛看到了又一盘小鱼干出锅的景象，简直比自己钓鱼还爽，就差对大佬喊666了。 大佬们也十分开心，这钓鱼，最主要的，就是享受钓鱼的过程，不管是拉杆的时候，没有鱼，继续期待下一杆，还是看到黑漂的时候，拉上来一条活蹦乱跳的鱼，都是一种享受。 旁边还有个钓友一脸期待的看着自己，一看到有鱼上钩，比自己还高兴，说不自豪是假的。 加上这钓友主动出加工费，把做好的鱼儿拿过来给他们吃，既不耽误钓鱼的时间，又吃到美味的美食，简直就是双赢。 等下钓多了吃不完，还能带一些炸小鱼干回家分给家里人吃，家里人一高兴，不就懒得说他们成天就知道钓鱼了。 越想越激动，大佬们也卯足了劲儿，努力往上钓鱼。 “好吃，这小鱼干太好吃了，以后要是天天都能吃这种美食，我还点什么外卖。。” “外表酥脆，内里鲜嫩，真是太美味了。” “兄弟，你加油钓，我加油吃。” 一群人边吃边钓，其乐融融。 此时，一对男女也正在朝慈河湖的方向走过来，男的扛着个鱼竿，一看就价值不菲，满脸期待的朝这边走着。 他身后，女人正一脸愤怒的叫骂着：“钓鱼钓鱼，一天天的，你就知道钓鱼，除了钓鱼，你就没别的可以做的吗？” 男人无奈道：“这是一种爱好，就跟你逛街一样，我也没嫌弃过你时常逛街，你怎么老嫌弃我钓鱼。” 男人不说话还好，一说，女人更加生气了。 “那能一样吗？我逛街，是闲着没事的时候才去，要不就是需要买东西，你呢，一下班吃完饭就出来，双休日更是可怕，早上出门，不到半夜两点不回家，你还要不要这个家了？” 男人更加无奈了，自从结婚后，每隔几天，他跟老婆就会因为钓鱼这件事情吵架，今天他一说来钓鱼，老婆就拦着不让，最后没办法，他连哄带拉的，把老婆也带上，才顺利拿到鱼竿出门。 “我钓鱼，总比去喝酒赌博好，喝酒伤胃，赌博伤钱，钓鱼还能陶冶情操，有什么不好的。” “那你就能整天不归家，把我一个人扔在家里不当回事？” “我这不是把你带出来了。” 男人叹气一声，钓鱼跟其他的爱好不一样，特别费时间，随随便便打个窝子，一呆就是四五个小时，有时候瘾上来了，一钓就到半夜两三点。 可能是平时上班压力大，节奏快，唯有钓鱼的时候，那种宁静，那种悠闲，才能让男人享受到那种舒畅的闲适感，可惜，他媳妇无法跟自己共情。 （ps：新书缺数据，求大佬们投投鲜花评价票，多留言支持一下，非常感谢！！！） 08 兄弟，借两条小鱼尝尝，等下我钓鱼还你！ 两口子一路吵吵闹闹的来到河边，看到河边的景象，男人十分惊讶。 平时各自为政的钓友们，今天也不知道在做什么，都围在一起，有说有笑的，好像在参加什么讨论大会一样，热闹的不行。 女人冷笑：“这就是你说的宁静致远，陶冶情操。” 这个时候再杠绝对又要吵起来，男人可不想在一众钓友面前跟媳妇吵架，小声嘀咕着：“平时不是这样的，说不定他们在搞什么节目，走，过去瞧瞧。” 男人拉着不情不愿的媳妇就朝人堆里挤过去，走进一看，人群中间围着个改装过的三轮车推车，这会儿，推车旁边正架着一口大锅，里面装了一大锅热油。 站在大锅旁边的帅气小伙子居然正在腌鱼，旁边的地上还放着好几个桶，里面都装着几条小鱼，显然，是准备下锅炸鱼。 男人看的一愣一愣的，这是有人推着小推车过来卖小鱼干，看着不像啊。 拍了拍旁边的不知名钓友询问了几句，才知道今天这河边上来了一个专门加工美食的摊位，专门给他们这些钓鱼的加工新鲜的鱼，做成可口的美食，这不，大家钓了鱼都拿过来让摊位老板给做成小鱼干吃。 男人听了这茬，都惊呆了，头一次听说还能这么做生意的，她媳妇也是惊讶的不行。 看大家都围在大锅，一副急不可耐的表情，不解道：“钓好后拿回家自己炸不也一样，何必让别人加工。” “自家做的哪有人家专业的好吃，这小鱼炸的，简直是酥到骨头里了，那叫一个好吃，呲溜。” 钓友说着说着，又开始吸口水了，那馋的不行的模样，让夫妻俩分外不解，不就是个炸小鱼，再好吃又能好吃到哪里去，看着一群人，活像没吃过鱼的样子，这是不是太夸张了。 恰好，江华这边把鱼处理好了，等锅里油温合适后，那迅速拿起小鱼，裹上薄薄的一层面糊后，一条一条的扔进热油锅里，小火慢炸。 没一会儿，油锅里几飘起了一层鱼，一开始只是有一点淡黄色，随着时间推移，每一条都炸的金灿灿的，看着就十分诱人。 江华炸小鱼干用的是纯正的菜籽油，此时，菜籽油的醇香味，混合着鱼的鲜香味，融汇成了一种极为鲜香的气息，一起窜到空气里。 那香味飘的到处都是，刚才还馋的不行的钓友，这个时候更加馋了。 男人和媳妇俩口子闻到这香味，只觉得口水好像不受控制一样，一下子就窜满了整个口腔里，俩人用力吞了下口水，眼睛直勾勾的看着那锅里的鱼，想吃的表情怎么都挡不住。 正好鱼也熟了，江华那了一个大大的漏勺，将鱼从锅里捞起来，轻轻抖了两下，小鱼干碰撞在一起，光是那沙沙的声音，就能猜到，这鱼到底有多酥脆了。 几个钓友纷纷拿起筷子，朝那小鱼干伸过去，只听到咔嚓一声，那酥脆的声音此起彼伏，声音传到男人耳朵里，更是馋的男人眼睛直冒光。 “老公，你是不是很想吃小鱼，要不，你去借一条，等下钓到鱼了再还人家？”媳妇撞了一下男人，嘴里哧溜了几声。 男人看媳妇想吃的表情都快些满脸上了，厚着脸皮凑过去，跟钓友们打起哈哈来，说了几句今天天气真好之类的尴尬开场白，这才说到重点。 “兄弟我刚来，看到这小鱼馋的不行，借两条给我尝尝怎么样？等下我钓鱼还你。” 大家都不是什么小气的人，见男人想吃，大方的分了他两条。 今天大家钓的鱼都不少，老板这里的油锅都没停过，一直在炸鱼。 一群人把小炸鱼又当零食又当饭的吃。 男人也不客气，带着一次性手套，巴拉了两条鱼过来，他媳妇已经戴好手套，不等男人说话，迅速抢过一条过来。 “既然你都借了两条，那我就勉为其难的尝尝。” 说完，拿起金灿灿的小鱼就往嘴里喂，一口下去，直接响起了咔嚓的声音，听着就让人感到满足。 薄薄的一层面糊，吃到嘴里，跟想象中的一样酥脆，因为面糊挂的很薄，所以，一口咬下去，很轻易的就咬到了鱼肉。 小火慢慢炸过的鱼肉，连骨头都被炸透了，面糊锁住了水分，鱼肉又带着一股鲜嫩感。 这一口吃下去，不但能吃到外皮的酥，骨头的脆，还能品尝到鱼肉的鲜美可口，三种味道，三种享受，香的人根本停不下来。 09 难得被催着钓鱼！ “我天，这是炸小鱼的味道也太好吃了？”女人脸上露出了不可思议的表情。 她老公是个钓鱼狂，虽然钓鱼技术一般，但时不时就会带一些不大不小的鱼儿回家，大的都烧着吃了，小的就随便收拾一下干炸。 她自己也炸过不少，从来没觉得炸小鱼有多好吃，没想到这摊主老板加工出来的小鱼会这么好吃。 一点也不腥，因为炸的酥，连鱼骨头都不用吐，直接嚼吧嚼吧就吞进肚子里。 雪白的鱼肉还保持着鲜鱼最原汁原味的鲜甜口感，吃到嘴巴里，真是口口生香，连鱼头都没有放过，一条小鱼干很快就被她吃了个干干净净。 她舔了一下手指，意犹未尽的看看自家老公。 男人正慢条斯理的享受着美味的鱼肉，鲜嫩的鱼肉被送到口腔里的时候，那股鲜到无法形容的美味，直接就窜到了整个口腔。 酥的皮，嫩的肉，脆的骨，三种口感在口腔里交汇，小小的一条鱼，也能吃出这样丰富的口感。 狼吞虎咽的吃了第一口之后，后面的他反倒舍不得吃那么快了，小小的嚼了一口到嘴巴里，慢慢去品味，那鱼肉随着牙齿咀嚼，窜满整个口腔的香味，简直就是一种享受。 见他手里还剩下小半条鱼，女人二话不说直接抢过来。 “卧槽，你怎么抢我的鱼。”男人回过神来，想也没想伸手抓过去。 女人嗷呜一口直接把那小半条鱼塞进嘴巴里，咬下一大口，嘴里飞快的咀嚼起来。 见男人去掰她的手，连最后一点鱼头都没放过，又赶紧喂到嘴巴里。 这鱼头没什么肉，骨头倒是炸的酥脆，咬的咯吱咯吱作响，还自带鲜甜的回味，吃的女人眯起了眼睛。 见男人还盯着她，摊开手：“没了。” 他那么好吃的小鱼干，就这么没了！！！ 男人心痛的捂着胸口：“你不是不吃鱼头的吗？你好歹把鱼头给我留下。” “我只是不吃自己做的鱼头而已。” 这么好吃的鱼，当然要全部都吃下去，嘴巴里还残留着小鱼干的香味，女人看着摊位上还在炸的小鱼，眼睛只冒光，拽着男人催促起来。 “快快，你不是说自己钓鱼技术好吗？今天让你钓个够，我不但不嫌弃，还给你喊666。” 说完，主动帮男人拿起渔具，跑到河边去。 那殷勤的模样，看的男人嘴角一抽，虽然可以光明正大的钓鱼了，但这感觉，怎么就那么奇怪，不过能钓鱼就好。 坐在河边，先打好窝子，从袋子里拿出自己花大价钱买来的鱼竿，梳理好鱼线，挂了饵用力一甩，鱼钩就飞到了河中间。 “老公好棒，666！” 耳边传来女人的欢呼声，男人好险没自己也栽进河里，“你还是安静的看就好，你这样我不习惯。” 男人是个资深钓鱼爱好者，钓鱼已经有七八年了，技术不能说有多好，但也还不错。 本来想着，难得把媳妇哄出来，要大显身手一番，可今天来钓鱼的人太多了点，钓了半天，也没有一条鱼上钩。 “快，动了，鱼漂动了。” 正当他放空心思专注盯着河里的时候，鱼线忽然颤动了一下，男人脸上露出喜色，还没准备，她媳妇已经伸手把那鱼竿给用力拽起来，一看鱼竿上根本就没有鱼，顿时一脸不解。 “怎么没有？” 男人扶额叹气：“这鱼才准备吃食，正在试探，你就把鱼竿给拉起来，哪里来的鱼？” 女人不好意思的笑了笑，又把鱼竿还给老公，这回倒是老实了，一言不发的坐在一边，安静等鱼。 等了许久，终于有鱼上钩了，女人不时就回头朝加工摊位看看，馋的吸口水。 又等了一整子，男人总算钓了几条小鱼上来。 女人一看，这鱼也太小了，最大的一条就六寸大小，小的才三四寸，这哪里够吃，等不及的她嘟囔起来。 “你不是说自己是钓鱼高手，就这？就这？” 男人好险没被气个倒仰，他被那加工摊位上，不时传来的香味给馋的心急，心里一着急，手艺反而不好了。 脑子里就想着赶紧把鱼钓上来，赶紧去炸小鱼，这反而是钓不到鱼，干脆又换了一个位置，从新打窝子，一连换了好几个地方，也就钓了一条拇指长的小鱼上来。 “要不你先把这点拿去，让师傅加工得了。” 女人一秒都没犹豫，火速提着小桶冲到摊位跟前，片刻后又欢天喜地的跑回来。 “老公，那边来的早的卖鱼，我去买点。” 10 不了不了，明天在继续摆摊！ 男人一听可以买鱼，也十分高兴，屁颠屁颠的跟着老婆走过去，一问价钱，跟市价一样。 夫妻俩都很高兴，这可是野生鱼，市场上卖的那是养殖的，怎么想怎么划算。 这个匀几条，那个来两条的，原本只有零星几条鱼的小桶，很快就装满了小鱼，俩人走到摊位跟前。 江华这边正好闲下来，见俩人过来，热情的招呼起来。 “加工各种美味，二十一份。” 这个价钱是一点都不贵，夫妻俩迅速把鱼递给江华，“老板快帮外面炸一份，馋死我们了。” 两人也不走，就围着摊位，看着江华炸鱼。 虽然只是一个简单的三轮车摊位，但打理的干干净净，一尘不染，加上江华长的帅气，做鱼的动作一丝不苟，还自带一份优雅，怎么看怎么赏心悦目。 等小鱼炸好了，夫妻俩拿着不锈钢托盘回到之前钓鱼的地方，一边钓鱼一边吃炸小鱼。 一口鱼肉下肚，明明已经尝过味道了，再吃到嘴巴里，依旧是香的让人停不下来，两人直接狼吞虎咽的吃起来。 炸鱼香酥可口，眼前景色宜人，吹着大自然传来的风，简直就是一种享受，女人只觉得今天这一趟来的值。 可能是吃了一盘子小鱼干，男人心情逐渐平和下来，人也不焦躁了，没多久就有鱼上钩。 “快，多钓一点，吃不完拿回家晚上吃也行。”女人已经给钓到的鱼做好安排。 慈湖河这边生态好，钓鱼的人很多，陆陆续续还有人过来钓鱼。 江华的生意也很好，一个下午也没休息多久，不是在炸鱼，就是在炸鱼的路上。 一直忙到六点多，江华已经是饥肠辘辘，虽然蹭吃了小炸鱼，但也没多吃，不顶饱。 可这一忙起来，也没功夫吃饭，江华早就饿了，干脆收拾起东西来，一边吆喝着：“马上收摊了，有需要加工食材的速来，过时不候。” 钓友们一听要收摊了，赶紧把剩下的鱼儿拿过去。 “老板，我这还有点，给加工下。” “我这里也有，虽然吃饱了，但这么好吃的炸鱼，拿回去给家里人吃也好。” “这鱼炸的这么酥，我六岁的儿子一定爱吃。” 个钓友们拿着桶过去排队，江华麻溜的给他们处理好鱼，腌制裹面糊，放进油锅里炸。 最后一份做好后，江华火速收摊，早上睁开眼睛就出门，这会儿他就想回家，好好吃顿饭，再睡一觉，别的什么都不管。 “老板，你晚上还来不，我们这边有好多夜钓的钓友。”一个正在吃小鱼干的钓友询问道。 他一说，其他的人都想起这茬，纷纷询问起来。 “是啊老板，这钓鱼下午六点多下班吃完饭，七八点过来钓鱼的人才多，到时候这一段河边都能站满，要不你晚上继续过来摆？” 钓友们想的很好，晚上十一二点饿的时候，鱼也钓上来了，到时候再让江华给加工一下，直接吃，连夜宵都省了。 现场取材，还是自己亲手钓的，多爽快，不比吃外卖香，有时候胃口不好不想吃外卖，还得饿着，有炸鱼吃就不一样了。 “不了不了，明天我在来，到时候欢迎大家继续捧场。” 江华揉着肚子直摆手，这下午可把他忙的够呛，来来回回都炸了几十份，晚上在忙活，怕是人都要累趴下。 前几天还未没生意发愁，今天找到路子，就开始为生意太好而发愁，真是风水轮流转啊！ 收拾好灶具骑着三轮车朝家的方向行驶而去。 路过菜市场的时候，顺便买了点菜，回家后，喝了一杯水，江华打开冰箱一看，正好有一碗昨天吃剩下的米饭，拿了鸡蛋和米饭，做了一个简简单单的蛋炒饭。 有系统的加持，做这些简直是小菜一碟，没几分钟，香喷喷的蛋炒饭出炉了。 金黄色的鸡蛋，混杂着雪白的米饭，炒的粒粒分明，因为加了一点红萝卜碎和香葱碎，米饭看起来也是红红绿绿的，十分好看，软软糯糯吃起来满口生香。 本来就饿的江华，一口气将这碗蛋炒饭给吃了个干干净净。 吃饱喝足后，江华这才有时间去看自己的加工值，点开系统一看，收获真不错。 仅仅去湖边出摊了一天，就赚了63点的加工值，按照这个速度，明天过去再摆摊一天，就能兑换一个初级宝箱了。 江华内心一阵激动，稍稍坐了一会儿，江华也累了，干脆不耽搁，直接去洗漱休息了，只有充足的休息，才能用更好的状态去工作。 11 美食加工，不好吃不要钱 因为太累，江华一觉睡到早上九点多才醒，摆摊有门路了，江华这会儿反倒不着急。 钓鱼佬们瘾再大，也得十点多才开始，去特别早的没几个，他也不用去太早。 起床洗漱后，悠悠闲闲的给自己做了一晚阳春面，还加了一个荷包蛋，吃饱喝足后，给三轮车好好洗刷了一番，把三轮车洗的干干净净，又装了一桶干净的菜籽油。 车子都推到门外去了，江华想起还没给自己准备干粮，又去冰箱里装了点食材，这才朝慈湖河方向慢悠悠的行驶而去。 摊位上是醒目的四个大字——美食加工，下面还有一行小字，不好吃不要钱。 路上有不少行人朝那招牌看了几眼，随后都感到十分好奇，还有这种摊位，真是活久见。 要是之前，看到这些眼神，江华又要苦恼去哪里找客源了，毕竟，买食材加工，还不如去饭店吃饭来的简单。 现在有了慈湖河这个钓鱼圣地，江华倒是不心慌，没多久，江华就把三轮车开到河边，还是昨天那个位置，地势平坦好摆摊。 这会儿已经有好些个钓鱼佬们扎好了位置，正坐在那里钓鱼，见江华在收拾摊位，昨天来过的钓鱼佬们纷纷朝他挥手打招呼。 “老板出摊了。” “等下我钓到鱼了，一定找你加工。” “今天我争取钓一条大的，做点别的口味的。” 这些人都十分热情，毕竟江华一来，就代表等下有美味吃了，江华也一一跟他们打招呼。 此时，在昨天来河边钓鱼的那一对夫妻家里，女人正在催促老公。 “你快点，收拾个东西怎么还磨磨蹭蹭的，再磨蹭，好位置又被别人占了。” “快了，别催。” 被催促的男人不禁发出一声感慨，平时双休日他要说出去钓鱼，老婆哪次不是挡在门口，唠唠叨叨半晌才能出门，有时候还要吵一架，要不就是出不了门。 今天倒好，吃了那美食加工摊位上小鱼干后，老婆比他还要积极，就等着钓到鱼了做成美食吃，男人顿时有种不真实的感觉。 以后，他这是实现了钓鱼自由？这可是所有钓鱼佬的梦想。 一想到这里，男人心中就一阵激动。 拿好钓鱼的用具，男人开车载着老婆朝慈湖河行驶，路过一家渔具店，男人忽然把车停下来。 “要不，我给你买个鱼竿吧，到时候我们一起钓鱼，不然我钓鱼的时候，你没事干多无聊。” 有了鱼竿，以后但凡有点闲下来的时间，就带着老婆一起钓鱼，要是老婆也喜欢上这件事情，哪里还会有什么家庭矛盾，完美。 “可是我不会。”女人就没几个会钓鱼的，她们更会做。 “没关系，我教你。”男人拉着女人，去渔具店里买了一根新手用的短杆。 女人倒是想要那种看起来比较帅气一些的，一问价钱后，发现那一根根鱼竿看起来其貌不扬，居然贵的要死，顿时歇了心思，拿了最便宜的短杆。 夫妻俩到目的地的时候，江华已经开张了。 有个早上来的早的钓鱼佬想喝鱼汤，就把钓到的几条小鱼让江华给做成了鲜鱼汤，两人刚好站在风口上，一过来就闻到一股鲜香无比的味道，顿时，口水不受控制的分泌出来。 两人吸了一下口水，迅速凑到那锅跟前，只看到小锅里沸腾的鱼汤，这汤熬的十分正宗，已经变成了奶白色，几条小鱼在水里翻腾着。 “老板，你还会做鱼汤？闻着好鲜！” “各种菜我都会做，只要你提供食材。”江华给鱼汤撇去浮沫，洒上葱花，刚下锅，一股葱花香味就冒出来。 夫妻俩看的馋的不行，赶紧去找了个昨天一位钓友钓了好多鱼的位置，拿着鱼食打了个窝子。 女人昨天见过男人打窝子，拿起鱼食就准备开始，被男人给拦住，他献宝一样的从口袋里拿出一个饮料瓶子。 “这是我自己做的窝料，比网上买的还贵还好，平时我的舍不得用，看在你今天第一次钓鱼的份上，我就拿这个窝料来打窝子。” “你还会自己做窝料？”女人十分惊奇。 那崇拜的眼神，看的男人心神荡漾，只觉得自己好像是钓神附身了一样，下了窝料之后，就开始给自家老婆科普钓鱼的简单知识，怎么甩钩子，怎么看鱼漂，什么时候拉钩子，噼里啪啦的讲了一堆。 女人听的云里雾里的，拿着短杆把鱼钩甩到水里，嘟囔道：“听起来好麻烦，我随便钓钓，等下要是钓不到，我就坐在旁边玩手机，你加油，争取多钓点，好歹够咱俩吃。” 12 你这是新手保护期懂不懂 “行，今天让你好好见识见识，你老公我钓鱼的能力。” 男人这鱼竿是花大价钱买的，一看就很贵，虽然他给老婆说的就五百，挂上鱼饵，慢慢把鱼钩滑进河里。 男人正要再给老婆说点钓鱼方面的硬核知识，那短杆忽然抖动了一下，女人猛地坐直身子，正要去拉鱼竿，忽然想起昨天自己拉的太早，没钓到，硬是又等了两秒钟，才把鱼竿拉起来，一条小鱼已经挂在鱼钩上。 “哇，我钓到了，老公你看，我钓到了。” 女人激动的不行，捧着那条小鱼开心的原地只蹦。 男人帮她把鱼取下来，放进水桶里，“一条罗非鱼而已，没什么好激动的，这湖里什么鱼都不多，就罗非多。” “罗非我也喜欢。” 女人第一次钓鱼，哪里在意品种，能钓上来就很高兴，又一次把鱼竿甩进去。 这一回她比刚才要郑重许多，坐直身子，眼睛也不去看手机了，就盯着那鱼漂，想看看老公说的什么顿口黑漂的场景，来爽一把。 几分钟后，那鱼竿又一次颤动起来，女人眼疾手快的把杆子拽回来，竟然又钓上来一条鱼，这一次是一条白鲢。 女人兴致勃勃的把鱼放下，继续挂上鱼饵，扔水里。 接下来，好像一发不可收拾一样，女人的鱼竿不时就晃动几下，每次拉起来，十次里有七次，都是挂着鱼的，唯一那么两三次没有鱼，还是挂了水草，或者水中的杂物什么的，才没有上鱼。 一条罗非鱼上钩。 一条小鲢鳙上钩。 一条罗非鱼上钩。 …… 等桶里面装了十几条小鱼后，看到这么丰厚的战果，女人激动的不行。 “原来钓鱼这么简单，我真是个钓鱼天才。” 男人忍不住翻了个白眼：“什么天才，那是我窝料做的好，把鱼都吸引过来了。” 女人朝旁边老公装鱼的桶里一看，居然只有两条小鱼可怜巴巴的在那里游来游去，切了一声。 “你窝料做的好，为什么才钓了两条，明明是我技术好。” 男人被噎的说不出话来，扭头继续盯着鱼竿，心想着等下一定要调一条大的上来，让老婆好好瞧瞧。 此时，河边陆陆续续又来了许多钓鱼佬，今天是星期天，喜欢钓鱼的人都出来了，这河边上，一眼看过去，密密麻麻的站满了鱼友们，江华那边生意也陆陆续续上门，不时，就传来做菜的香味。 夫妻俩是吃饱喝足才出来的，这会儿虽然钓了十几条，倒是不着急着吃，加上头一次钓鱼兴奋，女人已经完全沉浸在钓鱼的快乐里。 又过了一个小时，女人桶里已经装满了小鱼，粗略一看，最少有三十条，再一看旁边老公的桶里面，还是可怜的两三条。 女人先是得意的大笑几声，随后露出了万分嫌弃的表情。 “我果然是个钓鱼天才，随随便便出手，就碾压了你这个钓鱼七八年的钓鱼佬，技术差的要死，还天天都想来，真是又菜又爱玩，菜到家了。” 男人听了这话，脸都绿了。 “钓鱼有新手保护期你知不知道，想当年我第一次钓鱼，钓的比你还多，十杆子能钓十条，例无虚发你知道吗？” 女人当然不信，她不但不信，还一副我就安静的看着你吹的表情，把男人气了的倒仰。 “一桶的死罗非，你激动个啥。” “死罗非怎么了，死罗非也比你钓的多。” 男人直接心态崩了，换了个位置，憋着气继续钓，发誓一定要钓一条大的。 摊位这边，一个钓友把自己今天的战果提过去，递到江华手里。 钓友昨天连着吃了两顿小鱼干，今天忽然想吃点别的，就问江华，有没有别的吃法。 “那炸小鱼干虽然好吃，但有点干，我想吃点带汤的，又不是吃煮白汤的那种，我喜欢重口的，可以吗？” “有，这小鱼干炸好之后，还能做很多的美食，你想吃带汤的，不如我打个辣油汤给你煮一下，这样做出来的鱼，辣椒的辣味也渗透到鱼里面，鱼好吃不干，汤还鲜美窜口。” 钓友一听，还有这种吃法，只是听江华简单的介绍了几句就期待的不行。 “好，就按老板你说的方法来做。” 江华把活蹦乱跳的小鱼抓起来，一刀一条鱼，全部宰杀之后，洗刷的干干净净。 这哥们可能跟白鲢杠上了，钓上来的全都是白鲢，大大小小都有，做这种鱼汤，就不能提前用盐腌了，等煮汤里的时候，给汤里放盐就好。 所以江华只放了去腥三剑客，给鱼去了腥味。 13 老板，咋们今天换个吃法！ 大锅里之前炸鱼已经倒了三分之二的油，开火后，很快油温就热起来，冒气了白色的雾气，江华耐心等待，等雾气消失后，正好是炸鱼的火候。 这一次也不挂糊了，只是给鱼的表面拌了一些蛋清，趁着油温，迅速把鱼下锅里，一阵哔哩吧啦的声音响起来，却没有爆油。 在厨师听来，这声音十分悦耳，因为这代表油温正正好。 这么大的油锅，十几条白鲢正好一次炸完，随着一条一条的鱼下锅，锅上面很快就冒气一层白烟来，锅里也冒气了白色的小气泡。 炸干水分的鱼自己就漂浮起来，做这种鱼汤的鱼，要炸透一点，炸枯一些。 等到这些鱼炸到了暗红色，可以明显看到鱼肉上有炸干的裂纹，就说明已经完全炸透了，捞起来的鱼干，金黄中透着红，好看的不得了。 这个时候另外起一口锅，添菜籽油烧到六成热，放入辣椒粉呛香，纯正的菜籽油和辣椒面一碰撞，瞬间将辣椒的辣香味给释放出来，加上菜籽油本身的醇香，闻着就让人陶醉。 这个时候加入清水，把炸好的鱼放入清水之中，水刚好末过鱼，盖上锅盖焖煮几分钟，根据鱼的大小来定，这些白鲢都比较小，焖五分钟就能出锅。 锅里的汤水很快沸腾起来，鱼的香味也跟着释放出来，随着蒸腾的白气，散发的到处都是。 除了鱼的鲜香味，还混杂着辣椒的辣香味，闻到这特别的香味，正在钓鱼的钓友们都忍不住的扭头看过去，各个馋的流口水。 “老板，你锅里做的什么，怎么这么香？” 江华道：“是鱼汤！” “鱼汤怎么会有辣味？闻起来怪好闻的。” “是啊，本来鱼鲜味已经够浓郁了，里面忽然多点辣味，好像更想吃了一样。” “哧溜，我口水都差点流出来了。” 江华笑着把这种辣味鱼汤的做法给科普了一下，大家都感到惊讶，还能这么做，听起来倒是简单，虽然做法奇怪，很少有人会这么做，但光是闻着这香味，就够他们期待的了。 大家七嘴八舌的议论起来，过了一会儿，时间到了，江华迅速关火，一揭开锅盖，白色的雾气直接冲出来。 随着那雾气蒸腾，更加浓郁的鲜香味也随即雾气窜了出来，那些香味好像有生命力一样，专门往人堆里窜，直接窜进了这些人的鼻子里。 刚才已经被馋了一会儿，见鱼都做好了，本来就好奇的人，纷纷朝那大锅走过去。 锅里漂浮着十几条小鱼，因为炸过的，依旧是金灿灿的泛红，不过被汤水煮过，颜色多了一点水汪汪的感觉。 汤色是浓稠的奶白色，随着汤汁沸腾，汤色清亮，不带一丝杂质，看着就让人有想喝的冲动。 锅边漂浮着一点红艳艳的辣椒面，混合着金红色的辣油，让这汤看着十分特别，一把葱花撒下去，给这鱼汤增加了一点绿意。 刚才送鱼加工的钓鱼佬看到见做好了，赶紧催促起来，江华拿了个大白瓷碗，给他盛了几条鱼，又装了满满一碗汤，淋在鱼上面。 这哥们正想大快朵颐，品尝一番，围观的人见锅里还剩下一些鱼汤，心思顿时活络起来，有脸皮厚的立马找上他。 “兄弟，你这鱼汤能分我点吗？馋的口水都流出嘴角了。” “我也想吃，分点给我行不。” “我那边已经钓到几条鱼，等下钓多了我也做一锅鱼汤，到时候还你。” “兄弟，我要求不高，你把鱼汤盛起来，让我添个锅。” 说话的哥们就是来搞笑的，逗的大家哄堂大笑起来。 气氛这么好，这钓友哪里会拒绝，反正连汤带水，一次也吃不完，一边慢慢吃一边钓鱼才好玩，点头同意了。 “大家分着吃吧，不用客气，等下我再吃你们的，一样。” 其他人欢呼一声，纷纷朝江华伸出手来，催促他给舀鱼汤，一下子直接伸出十几只手，连锅子都给挡住了。 江华无奈道：“锅里就剩下几条鱼，一人分一条也不够分，要不你们再商量一下。” 钓友们都恨不得第一个吃到，可是鱼汤就这么多，想着等下钓到鱼还能喝到汤，脸皮稍微薄一点的都主动退让。 面前手少了，江华总算看到锅里的鱼汤，一条鱼一勺汤的，那一次性汤碗给盛起来，分给大家。 钓友们欢呼起来，分了鱼汤赶紧找地方坐下来，去享受这美食。 比较这吃法还是头一次，新鲜着呢！ 14 如此美味，我得炫耀炫耀！ 加工鱼的寸头钓鱼佬端着碗回到自己的位置上，一大海碗，有鱼有汤，红红绿绿的色泽点缀在奶白色的汤汁上，看着就有食欲，放到鼻尖一嗅，纯正的鱼香味扑鼻而来。 原本已经够香的，偏生多了一点辣味，并不觉得奇怪，闻起来反而更是开胃，让人产生了想要品尝一番的冲动。 鼻尖嗅到哪香味，口腔里就开始大量的分泌口水，寸头迫不及待的夹起一条鱼，送到嘴边上。 一口咬下去，舌尖才刚碰到鱼肉，咸香带辣的味道顺着味舌尖直接窜到了整个口腔，味蕾直接被唤醒，情不自禁咀嚼起来。 被辣油汤焖煮过的小鱼干，辣味已经完全被鱼肉吸收，鲜甜的鱼肉里多了别样的辣味，开胃不说，还更加好吃。 鱼肉的缝隙里全是煮鱼的汤汁，一口咬下去，汁水横流，汤汁顺着牙齿流到口腔里，鲜爽无比。 细细咀嚼鱼肉，因为被汤汁煮过，已经没有了之前那种酥脆感，却多了一些韧性和嚼劲儿，不需要太用力，就能把鱼肉撕裂，却很难轻易嚼短，鱼肉不断被牙齿研磨咀嚼，越嚼越香。 香、鲜、辣、咸四种味道不断在嘴里交替，只是这一口，就已经足够征服人的味蕾。 寸头直接瞪大了眼睛。 “我地乖乖，这被辣油汤煮过的鱼味道也太绝了。” “好吃，实在是太好吃了。”分到鱼的钓友们也纷纷附和起来。 “没想到炸小鱼干一煮，竟然是这种美味。” “我今天要吃辣鱼汤吃到饱！” 江华的这种把小鱼炸好后裹辣油汤的做法比较小众，大多数人都没有吃过，忽然吃到这么别致的吃法，各个都被美味给吸引了，只觉得好吃的，连舌头都能吞下去，一个个捧着小碗，夸赞不已。 那些脸皮薄的，没有分到鱼的看的是口水直流，顿时后悔刚才为什么要放弃，脸皮算什么，脸皮厚有鱼吃啊。 赶紧回到自己钓鱼的位置，只盼着等下能多钓点鱼，好做一份这美味辣鱼汤。 鱼肉味美可口，鱼汤也不遑多让，这么多鱼一起煮出来的汤，鲜香自然是不必说，炝过的辣椒面并没有让鱼汤多出什么怪味。 当鱼汤喝到嘴巴里，舌头一动，那汤从舌尖滚到喉头，直接鲜了整个味蕾，增加的一点辣味，反而别有一番风味。 一口吞下去，鲜的连胃都暖洋洋的舒服，连吃带喝一大碗，吃的人分外爽快，只觉得这在大太阳底下晒了大半天的疲惫，都消失的干干净净，直接满血复活。 “爽快，太爽快了。” “舒畅，实在是舒畅。” “我觉得我还能再奋斗五百年！” “如此美味的食物，必须得发个朋友圈炫耀一下。” 有人喊了一声，顿时赢来了无数人的附和，好吃的东西吃了不算，当然要让吃不到的人眼馋才行，大家心照不宣的拿出手机。 “快，谁还有鱼的，借我拍个照！” 大家都只分了一条，吃的干干净净，连跟刺都找不到，这会儿都只剩下汤了，你看看我，我看看你，忽然想起寸头哥来，纷纷朝他围过去。 寸头哥正享受着美味，忽然感觉周围光线暗下来，抬头一看，吓了一跳，黑压压的一片脑袋，直接把他给包围了。 一问才知道，是想要借他碗里的鱼拍照，顿时哭笑不得，就这架势，不知道的还以为是来打劫的。 “等等，我先拍个再说！” 寸头哥一大海碗七八条鱼，吃了几条，这会儿还剩下三条，他找了个平整的石墩子，把大海碗放上面，有一条咬了一半的，他本来准备拿出来，被其他钓友阻止，咬过的才更有感觉。 大家围着鱼咔咔一通拍摄，拍完之后，还觉得不过瘾，又围到摊位跟前，恰好摊位上有炸好的小鱼干，又是一顿拍，拍完后还不忘拍自己喝的快完的鱼汤，然后，一股脑的全都发到朋友圈里，还不忘写一下一段炫耀的文字。 阿祥是个资深钓鱼佬，原本今天也准备出门钓鱼的，可今天老婆加班，他出门钓鱼，孩子就没人照顾，只能呆在陪孩子。 正无聊刷朋友圈的时候，忽然看到一个钓友发的朋友圈。 “你不知道的小鱼干吃法！鲜香辣爽，味道一绝，钓上来就下锅，美味无穷！” 这句话没什么，要命的是那几张配图。 就在钓鱼地方旁边，竟然有人摆摊，帮忙加工食材，看这照片是刚钓上来的鱼，就立马下锅了啊！ 炸的金黄酥脆，带着裂纹，泛着亮眼的金红色，每一条都闪烁着诱人的色泽，明明是图片，却仿佛让人闻到了小鱼干的香味。 15 这谁受得了啊！！！ 再看第二张图片，被带着辣椒油的汤浸泡着的小鱼，明显被人吃掉了鱼尾，半条鱼从奶白色的汤汁里翘出来，露出肌理分明的鱼肉，泛着棕红色，一看就很有嚼劲儿。 一点葱花恰好贴在鱼肉上，看的人简直是心痒痒，恨不得马上从图片里把这半条鱼给抓出来，喂到嘴巴里才好。 “哧溜！”阿祥听到自己吸口水的声音。 经常在河边钓鱼的他，已经看到背景是慈湖河了，赶紧给钓友发了一条消息：“兄弟，你那图上的鱼是怎么回事？怎么钓上来就做？真有摊位？” 这条朋友圈正好是寸头哥发的，他找了好多角度，才拍了那么好看的图片，就等着有人来问，手机一直捧在手里。 阿祥一发消息寸头哥立马就看到了，火速给他回复消息。 “这是慈湖河东边大桥下边，这两天来了个加工美食的摊位，钓到鱼就能直接拿去加工，那人手艺可好了，不管是炸小鱼干，还是做辣鱼汤味道都是一绝。” “我跟你说，你今天要是不来你得后悔，这辣鱼汤，那叫一个美味，我吃的简直是停不下来，好吃到爆，来，再给你上一张我吃鱼的动态图，看清吃了。” 什么，还要上动态度，这是要馋死他，好继承他的花呗吗？ 阿祥哪里还等得了，本来就想钓鱼，这会儿更是心痒痒的不行，直接把他老婆的叮嘱扔到脑后，拿起渔具，一手拉着儿子就朝楼下跑。 带儿子去吃好吃的，就不算是没照顾儿子了，钓上来的野生鱼，吃起来营养也好，就算是老婆也没话说，完美！ ktv里，阿金今天跟朋友约了一起吃饭唱歌，作为一个钓鱼佬，他觉得，没什么比钓鱼更加有趣的事情了，可惜，他的朋友们不懂。 感觉无聊的阿金也刷到了这条朋友圈，看着那图片上诱人的美食，阿金默默发消息询问了自己的钓友。 得知今天去钓鱼，还能钓上来让人做了吃，阿金哪里还有心思唱歌，再看看那图片上汤香味美的鱼汤，阿金狠狠的咽下口水。 眼珠子一转，忽然一拍脑袋说：“哎呀，我忽然想起，我出门的时候，家里煤气灶忘记关了，我先回去一趟，你们继续玩。” 说完，阿金站起来就朝门外冲过去，生怕慢一步就被留下，一屋子的朋友茫然地看着他离去的背影，分外不解。 如果他们没记错的画，阿金家用的是天然气，哪里来的煤气灶。 此时，不止是阿祥和阿金，其他的钓友们也发现了朋友圈里的信息，各种信息五花八门，分外有意思。 “这鱼犯天条了，钓上来就下锅，美味辣鱼汤谁想喝，速来！” “我钓鱼佬吃的比饭店还好，营养美味纯天然，谁吃谁知道。” “正在河边吃鱼，来，分你们一眼。” 这些还是保守一点的炫耀，只是图片而已，有几个显眼包竟然真的拍了吃鱼的动态图来，生怕别人不知道，他们吃了多么美味的食物。 一个大海碗里，放着好几条鱼，有筷子夹起一条鱼。 接着，一只大手捏着这条还在滴汤汁的鱼放进嘴里用力一吸，奶白色的汤汁就被吸到嘴巴里，再轻轻咀嚼起来。 那炸的泛红的鱼已经吸饱了汤汁，一口咬下去，汁水横流，这人哧溜的又吸了一大口，声音勾的正在看朋友圈的人也跟着吸口水。 鱼肉的裂纹处是金红色的，里面依旧是鲜嫩的白色，大概是鱼比较有嚼劲儿，钓友咀嚼的嘴巴吧唧吧唧响，这动作看着不但不反感，反而更加勾起了人的馋虫，看的人无不口水直流，只恨不得冲进屏幕里把鱼抢过来。 艾玛，都看到动态图了，这谁受得了。 大家纷纷发信息，询问起钓友们情况来，一时间，许多钓友都知道了，再慈湖河东边大桥下面，来了一个加工美食的摊位，只要钓到鱼就可以加工。 有时间的纷纷拿起渔具，毫不犹豫的朝大桥下面出发。 能钓鱼已经是很开心的事情了，现在不但能钓鱼，钓到鱼之后，还能让摊位给加工成美食，一边吃一边钓鱼，这也太带劲儿了，想想就爽快。 没时间的，实在走不开的钓友们，只能看着那动态图，默默咽下口水，但他们也没放弃，纷纷跟钓友们询问起那摊位出摊的情况来。 16 这钓的鱼都不够吃的 星期天钓鱼的人特别多，慈湖河大桥下面，已经站了不少人，一眼看过去，密密麻麻的。 不过人虽然多，但能钓到鱼的依旧是少数，大部分人还都处于空军状态。 有些人一来就开始钓鱼，时不时就能钓上几条，还有好些人，早上来钓鱼开始，到现在，硬是一条都没钓上来，还是厚着脸皮蹭别人的鱼，才有幸吃到辣鱼汤。 这会儿大家都憋着一口气，只想着赶紧钓上来一条鱼。 连续做了十几锅鱼汤后，大佬们钓上来的鱼也被瓜分的干干净净，闲下来的江华感觉自己也有点饿了，就把早上带来的食材拿出来，给自己做了个面条吃。 面条吃完后，钓鱼佬们那边一人凑了一条鱼，献宝一样的踢过来，让江华给下锅煮。 这时，大桥上面一连停下来好几辆车，这些车主好像是商量好的一样，牵着娃的，拽着黑脸老婆的，还有的抱着猫。 最夸张的一个怀里居然还抱着个奶娃子，显然都是急匆匆的出门，不过手里的渔具是一样没有落下。 看到对方那拖家带口的样子，都忍不住笑了起来，“哥们，你这钓个鱼不容易啊，还牵着俩狗。” “比你好点，怀里抱着个奶娃子，佩服佩服！” 这些人一到桥下面，引起了不小的轰动，尤其是那抱娃的爸爸，一手抱着娃，一手甩杆子，稳稳当当，被遮阳伞遮着，外面空气也好，娃不哭不闹，真是钓鱼带娃两不误，就连江华都忍不住多看了几眼。 大家路过江华的摊位时，都会多看几眼。 “还真有个美食加工的摊位，来之前我还一直以为是p的图。” “老板真会做生意，都做到河边上来了。” “老板，你这锅里烧的什么，闻起来好香！”闻到空气里传来的辣香味，有人凑到锅跟前。 这是打广告的好时机，江华揭开锅盖，把正在焖煮的鱼汤呈现在大家面前。 “辣鱼汤，炸好的小鱼干再用辣油汤一煮，别有一番风味。” 钓友们一看，这不就是刚才钓友们在朋友圈里炫耀的那个汤，顿时看的垂涎三尺。 “刚才图片上那个鱼，真是又鲜又辣，一看就美味。” “图片？什么图片？”江华好奇的询问。 热情的钓友拿出手机，翻到朋友圈里，把钓友发的动态图拿给江华看，看清楚那吃鱼的画面后，江华也被逗笑了。 那动态图的配文特别有意思：某人吃美食竟然发动态图馋死人，这究竟是道德的沦丧，还是人性的扭曲。 江华忍俊不禁，这才知道，这些过来的，都是看到钓友们发朋友圈，专门放下手头上事情赶过来的钓鱼佬。 江华心头一喜，分外高兴，有了这些钓友们的朋友圈宣传，以后知道他加工食材的人就会越来越多，到时候他就不愁生意了。 跟江华唠嗑了两句，再看看锅里的美食，这位钓友哪里还呆得下去，加快脚步找好位置，迅速打窝上钩子，钓到鱼了才有吃的，真有种自己动手，丰衣足食的自豪感。 一锅一锅的鱼汤出锅，吃着嚼劲十足的鱼，喝着鲜美开胃的鱼汤，顺便再钓钓鱼，别提有多开心。 陆陆续续又来了不少人，都是看到朋友圈之后，才来河边钓鱼的。 逐渐，岸边密密麻麻都沾满了人，从侧面看过去，全是人头。 河还是那条河，人多了，能钓到的自然就更少。 昨天还有大佬钓的多，可以卖给别人，今天人太多，根本就分不过来。 那些钓鱼少的，几小时才能钓那么一点，钓上来也就能吃那么几口，完全不够吃。 空军们本来就是厚脸皮蹭着鱼汤喝，根本喝不够，这会儿是又馋又着急，反正钓鱼就是，越着急越钓不上来，越想要鱼越没有。 很快，有人招架不住了。 “这么钓什么时候才能喝到辣鱼汤？我都快馋死了。” “我就蹭了一条，好想吃。” “我比你还惨，从朋友嘴里抢了半条吃。” “脸皮薄的我就喝了一口汤！” 空军们哀嚎起来，各个是又馋又焦躁。 “这样不行，要不，我们来网鱼吧，我车上有渔网。”有个啤酒肚忽然站起来。 听他说有渔网，旁边的小伙子眼前一亮，直接扔下竿子：“走，去拿渔网，我帮你一起网鱼。” 说干就干，男人立马去后备箱里拿出一个渔网来，小伙子跟他一起，找了个合适撒网的地方，一个用力甩下去，把渔网甩进河里。 “今天手气太差，还不如去河里摸鱼，我记得前面有个浅滩，鱼挺多的，我去那边抓鱼算了。” 又一个馋虫上脑的空军，扔下渔具，朝浅滩那边走过去。 17 我擦，这河里的鱼该不会被我们抓完了吧！ 见有人直接下河捉鱼了，一些许久都没钓到鱼的空军也蠢蠢欲动起来。 虽然他们钓鱼，主要是享受钓鱼的过程，那种等待鱼上钩的感觉，感受鱼被钓起来的那一瞬间的自豪，没钓到鱼继续等待的那种期待感。 可今天不一样，钓到鱼能做鱼汤吃，钓不到只能看别人吃，人太多，想蹭吃的都排不上队，好几个空军也收拾好渔具，朝浅滩那边出发。 一行人结伴而行，提着桶子，目标很明确，抓到鱼做鱼汤吃。 然而他们一走，这河边上并没有空下来多少，反而是陆陆续续又来了一些人，把这些刚刚空出来的位置给占满了。 钓鱼的人多，鱼少，能钓起来的依旧只有零星几个人。 河面上鱼漂抖动，一条小鱼被钓了起来，钓到鱼的大哥并没有感到多高兴，再看看自己桶里，也就一条几寸长的鱼，听到有人喊着，要一起出鱼凑一锅鱼汤，大哥长叹一声。 忙活了大半天，就钓到这么两条，还得跟人凑才能煮，这叫什么事儿。 煮好后的鱼几口就吃完了，就够塞牙缝而已，喝完鱼汤后，大哥强忍住想要舔碗的冲动，忽然就不想再钓了。 “算了，不钓了，我也去抓鱼，根本不够吃，还不如抓鱼来的快。” 大哥说走就走，收拾好渔具，一手提着桶，一手拿着网兜，飞快的朝浅滩那边走过去。 这大哥还是能钓到鱼的，都走了，简直就跟动摇军心一样，那些空军一想，人家能钓到鱼的都去抓鱼了，那他们还留下来做什么，干脆一起去抓鱼算了，岸边又走了一堆人。 剩下的这些人顿时都不淡定了，大佬们昨天钓鱼钓了个够，小鱼干吃的美美的，今天人太多也钓不到了。 这会儿一想，反正钓鱼的瘾昨天已经过了，干脆也去抓鱼算了，解馋要紧。 一堆人合计了一下，竟然也都收拾东西离开了。 很快，原本密密麻麻的河边上，就走了大半人，只剩下一些坚持要过钓鱼瘾的，还坚守在岗位上。 这些人走的时候，还特意跟江华打招呼，说他们是去浅滩抓鱼了，让江华别走，等下他们要带很多鱼回来煮鱼汤。 喜欢钓鱼的，还是那一波小时候喜欢下河摸鱼的，浅滩这边的水刚刚到膝盖下面，正适合摸鱼。 虽然许久没有摸过鱼了，但手艺可没有减，一开始，大家还安安分分的，一块石头一块石头下面摸。 摸着摸着，馋虫上脑的小伙子们干脆砌石头赶起鱼来，这赶鱼也是有技巧的。 先在流水的地方正个分叉口，让水流到分叉口里，然后，把下面最窄的位置堵起来，一群人从下游往上跑，把鱼赶到分叉口里，然后迅速把坝子堵起来。 两头一堵，水回到原来的位置，这圈起来的小坝子里已经被撵进去好多鱼。 大家仿佛回到了童年一样，你追我赶，撵的鱼儿到处乱窜，玩的好不开心，甚至有鱼因为被四面八方的撵，慌不择路撞到石头上，直接给撞晕了，被捉鱼大哥轻易捞到网兜里。 几十个人在浅滩上追来撵去，笑声传到大桥下，那些还在钓鱼的也被吸引的蠢蠢欲动。 没多久，干脆也放下鱼竿飞奔向浅滩的方向，来的迟的钓友，看到一个个钓鱼佬放下鱼竿不钓鱼了，直接是大吃一惊。 瘾大的钓鱼佬竟然也有放下鱼竿不钓鱼的时候，再往下游一看，直接看傻眼了。 百来号的钓鱼佬不钓鱼，一个个去浅滩上，像是小孩子一样撵鱼捉鱼玩，真是活久见，说出去都没人相信的。 这样撵鱼抓鱼速度果然快，人多力量大，又是挖沟又是砌墙，很快，满满的一桶鱼被送到江华这边，都要求他做成辣鱼汤来吃，江华立马忙了起来。 不断有鱼被送到摊位跟前，没吃到鱼的钓友也换着换着过来分鱼汤，大家喝着美味的鱼汤，吃着越嚼越香的鱼。 等喝完之后，又回到浅滩加入了抓鱼大队伍，换还没有吃鱼的钓友继续过来，又好吃又好玩，大家直接玩上瘾了，谁都没有要离开的意思。 太阳逐渐下山，钓友们明显感觉到河里的鱼减少了，哪怕一群人站成两排，一起撵鱼，最后能抓到的鱼也就那么稀拉拉的几条，太小的都被他们放过。 “我擦，这河里的鱼该不会被我们抓完了吧。” “是不是我们太能吃，把鱼给吃光了？” 18 看来最近需要换地方钓鱼了 有人一喊，大家都站起来，互相看了一眼，眼珠子险些都瞪出来了。 抓鱼的时候人再多都不嫌弃多，这会儿再一看，尼玛，周围密密麻麻的，差不多有上百号人，鱼这玩意又不撑肚子，好像怎么都吃不饱似的。 连吃带喝，吃的时候觉得饱了，在这浅滩上来回跑一阵子就消化了，这么大吃特吃一通，搞不好还真是快吃完了。 野生鱼本来就不多，浅滩这块儿明显是没有什么鱼，零星一点鱼苗子他们可不能动，深水处肯定有大鱼他们又不敢去。 轰轰烈烈的抓鱼行动结束，一行人打道回府，把剩下的鱼拿过去让江华加工。 大家都累了，围着河边随便找个地方坐下，坐等鱼汤做好。 因为是最后的鱼，为了保证大家都能尝到点，有人提议，让江华把鱼炸好之后切成两段，这样一来鱼就多了，每人一小碗鱼汤，这样喝着感觉也非常不错。 “看这样子，明天钓鱼估计也钓不到什么，都快抓完了。”喝鱼汤的时候，有个小哥盯着大桥下看了几眼，嘀咕着。 “那可不，我们今天逮了这么多鱼，大大小小都有，这一片需要养很久，才能继续钓。” “看来最近需要换地方钓鱼。”人群中间的许朋义说道。 钓鱼佬们虽然喜欢钓鱼，但也不会一直待在一个地方，有些地方没什么鱼，他们也会主动避开，让水养着，等以后有鱼了，再来玩。 “换地方钓鱼到没什么，我们时常到处跑，可要是我们去了别的地方，江老板不去，那我们不就吃不到他做的美味鱼汤了？” 忽然有人想起这茬，他一开口，大家也想到这件事情，顿时，都朝江华看过去。 钓鱼佬都很潇洒的，拿着鱼竿，提着鱼护，说走就走，想去哪里钓鱼就去哪里，压根没什么负担，找个合适的地方，一呆就是一整天，呆腻了，就再换个地方继续呆。 现在吃了这么好吃的炸鱼，喝到如此风味十足的辣鱼汤，明天要是钓到鱼却吃不到了该有多遗憾。 虽然钓到的鱼还是可以拿回家让家人做，但是，家人做出来的，哪有江华做出来的好吃。 以前他们也不是没带过鱼回家，只是家里人不管怎么做，都比不上江华做的。 香酥可口的小炸鱼，鲜香味美，辣味十足的辣鱼汤，不管吃多少次都不会腻，他们恨不得天天都吃。 脑子里一想那味道，明明已经吃饱了，还是会有一种口舌生津，想要继续品尝的冲动。 以前他们钓鱼，是觉得钓鱼有趣，想要每天都来钓鱼，但经过江华的手艺洗礼后，他们都有一种感觉，自己现在钓鱼就是为了吃鱼。 钓到鱼上岸，让江华把这些活鱼做成美味大餐吃，才是他们的目标。 许朋义摸摸下巴，一副智者的模样：“既然大家都舍不得老板，不如，我们拜托老板到我们明天钓鱼的地方摆摊吧。” 刚才还皱着眉，欲言又止的钓友们，听到这话顿时都眼前一亮，是啊，他们要走，只要把这老板也带走，不就还可以继续美美的钓鱼，钓到鱼加工，美美的享受美食大餐了。 “可是，这老板会跟我们一起去吗？能钓鱼的地方都比较偏僻，这河边已经算是当道的了。” “去问问不就知道了。” 江华正在收拾摊位，许朋义凑过去，热情的帮他搬灶具，一边闲聊起来，江华还记得，这哥们是自己第一个开张的客户，态度也很热情。 聊了几句，就互相知道对方姓名，许朋义趁机询问起来。 “江老板，我知道有一个钓鱼的好地方，哪里钓鱼的人多，鱼也肥美，时常能钓到一两斤的大鱼，运气好了还能钓到三斤重的大草鱼，你有没有兴趣去那边摆摊？” 人多鱼多，这不正好是他开工的圣地，江华也来了兴致：“真有这么好的钓鱼圣地？” “当然有，这边的鱼被我们逮着薅，已经快薅没了，需要养养，所以我们这些钓友准备转移阵地，要不，明天你跟我们一起去，我保证你去了生意跟这边一样好。” 老实说，江华刚才还在想着摆摊的问题。 他虽然不怎么钓鱼，但今天这百来号人一起下河摸鱼，抓了那么多鱼做汤，最近河里鱼肯定不多，明天要是还来这里摆摊，肯定没什么生意。 他又不能自己提供食材，许朋义的邀请，简直就是给他送生意上门一样，江华哪有不答应的道理。 19 感情他是被忽悠过来的啊！ “我摆摊也没有固定位置，既然你都这么说了，那我明天跟你们一起去，地方在哪里？” 见自己说动了江华，许朋义也十分激动，说的一个常去钓鱼的位置，怕江华找不到，还专门加了他的微信，说是到时候给他发定位。 他们说地方的时候，周围的钓友们都竖起耳朵听，见两人已经说好位置，默默把地方记下来，准备明天钓鱼就换地方。 这两天钓鱼有江老板摆摊，那真是他们度过的最快活的钓鱼时光了。 平时钓鱼，长时间待在一个地方，吃的最好的不过点外卖。 哪里像现在这样，现炸的小鱼，现煮的鱼汤，都不用吃饭的，直接各种鱼就吃饱了。 一想到换地方钓鱼，没有江老板，那吃不到这么好吃的鱼，钓鱼的激情都没有了！ 所以哪怕有人连钓两天，想休息，一听江华明天还去，也打算跟着去，不钓鱼花钱买，吃鱼也行啊！ 至于天天钓鱼不着急，家里母老虎会不会生气，那就另当别论了~ 又是忙忙碌碌的一整天，推着车子回到家里，江华累的连动也不想动，直接往沙发上一躺，连晚饭也不想做。 休息了几秒后，他猛地想起自己的加工值，昨天就已经好几十了，今天又忙了一整天，应该可以兑换宝箱了吧。 点开系统一看，果然，已经存了106个加工值，100点加工值正好可以兑换一个初级宝箱，江华想也没想就点击了兑换，随后打开。 【叮，打开初级宝箱，获得大力丸！】 桌上出现一个黑色的药丸，看起来其貌不扬，凑到鼻尖一闻，一股浓郁的药香味，十分好闻，这可是自己获得的第一个好处，江华拿了杯水，一口将大力丸喝下去。 胃里传来一阵暖洋洋的感觉，浑身都变的舒畅，忙碌了一整天的疲劳也消失不见，江华只觉得，自己状态好的，能一拳头打死一头牛。 随手拎起地上的一大桶矿泉水，轻飘飘的，跟拿起一瓶可乐似的，再去搬锅灶，再也没有之前的沉重感，炒菜的大铁锅，拿起来就能挥舞两下，干啥都轻松。 江华心头激动，摆摊也挺辛苦的，颠锅颠勺都是力气活，吃了这大力丸，以后再也不用担心力气不够了。 虽然有大力丸的加持，但累了一整天，精神上也疲劳，吃过饭休息了一会儿，江华早早的就上床睡觉了。 早上起床，江华去市场里采购了一些调料，生意好调料都用的快，之前准备的调料都剩的不多，还有做饭用的桶装矿泉水，吃饭用的一次性筷子碗等等。 所有东西都准备好，已经十点多，江华打开微信，许朋义已经把昨天说的那个，有很多人去钓鱼的位置分享给他。 打开导航一看，是一个农村水库的位置，距离他住的地方稍微有点远。 原本准备再休息一会出发的江华，提前出发了。 三轮车真跑起来，速度也挺快的，越往郊区跑车越少，到达水库下面，也没用太长时间。 这时一段上坡路，三轮车慢慢朝上行驶车，还没走进，一个巨大的水库已经映入眼里，湖水清澈，不时还能看到鱼儿从水里蹦起来，一看就水美鱼肥，看来今天生意一定很不错。 江华把三轮车停在一个平坦的位置。 此时水库的阴凉小树下，已经站了好几个钓鱼佬，正在打窝子，一看也是刚来不久，远处的台阶上也撑着一些太阳伞。 见到江华后，这些人都热情的朝他挥手：“老板，来了。” “江老板，你今天出摊也挺早的。” 江华笑着朝这些人挥挥手，把锅灶和调料盒摆起来，他还在收拾东西的时候，又陆陆续续来了一些钓鱼佬。 每个经过的人，都会热情的跟他打招呼，江华都一一回应，看着逐渐变多的钓鱼佬们，江华十分高兴。 人越多他的生意就越好，刚才还看到一个钓鱼佬钓起了一条大鱼放鱼护里，用不了多久他就能开张了。 之前许朋义跟他分享这个位置的时候，他还半信半疑的，没想到这里人一点都不比大桥下面少，而且水库深，最容易钓到大鱼了。 看着看着，江华发现不对劲了。 今天来钓鱼的，还是昨天那一波人。 除了零星几个生面孔，像是跟着朋友一起来的，其他的全是前两天光顾过他生意的钓鱼佬们，这些人过来后，看到他都会露出松了一口气的表情。 江华越想越觉得不对劲，忽然一拍大腿，反应过来了。 感情昨天许朋义他们那么热情，又是加微信，又是分享位置，是为了把他给忽悠过来。 他们都知道慈湖河下面鱼不多了，不够吃，不够钓，想要换地方钓鱼，又怕他不来，故意跟他说了这边，就是为了把他给忽悠到这里做饭呢。 想明白这茬，江华顿时一阵好笑。 不过他去哪里摆摊都是摆，只要生意好就行，到也没什么，支起太阳伞悠闲的坐在那里，等待第一单生意上门。 （ps：有看的兄弟嘛，多些留言呗，数据不涨有点慌，跪求鲜花评价票呀！！！） 20 一百多号人一起钓鱼，你在逗我呢？ 经过两天的经营，再加上钓友们在朋友圈里的炫耀，已经有很多钓鱼佬都知道了江华这个加工摊位。 互相一打听，晓得他今天在水库这里摆摊，纷纷改了钓鱼地点，来到水库这边，这不，昨天被事情绊住，没时间过来的，今天都来了。 随着时间推移，来钓鱼的人越来越多，很快，水库两边就密密麻麻站满了人。 石坝村这水库的水，是用来灌溉的，里面的鱼都是野生鱼，并没有人专门去养，因此，也没有人来看管，只是在水库旁边立了一个牌子，写着禁止游泳的字样，防止发生意外。 平时，这块时不时就会有人来钓鱼，但也就是十来二十个人而已，稀稀拉拉的站在水库周围，村民们早就见怪不怪，但今天就奇怪了。 路过的几个大妈忽然发现，这水库周围，竟然密密麻麻站满了人，打眼看过去，估计得有上百号人。 “今天是什么日子，怎么水库来了这么多钓鱼佬？” “这么多人一起钓鱼，我们水库里的鱼不是都要被钓光？” “也没这么夸张吧，水库挺大的。” 大妈们一路议论着，回家不免把事情说给家里的老头子听。 “一百多号人一起钓鱼，你在逗我呢？”张大爷哪里相信，他们这农村水库又不是什么大地方，哪里来这么多人一起钓鱼，顿时推开门走出去。 他家就在水坝上头，站在院坝里往下一看，正好能看到水库。 这一瞅，我尼玛，密密麻麻的一圈，居然真的有百来号人。 “乖乖，这水库里有金子吗？忽然来这么多人？” “可能是觉得我们水库里的鱼特别好吃一点吧。” “说不定在举办什么钓鱼比赛，走，去看看。” 这里的人都有个共性，就是喜欢凑热闹，哪里人多往哪里凑，一群闲在家里没事的大叔大妈们一开始还只是在路边山坡上围观。 看着看着实在好奇，干脆三个一堆，五个一伙的朝水库那边走过去，都很好奇，这么多钓鱼佬一起来水库，是来做什么的。 张大爷也跟着走去，他孙子忽然窜出来抱着他的腿：“爷爷，为什么会有这么多叔叔来钓鱼？” “哦，这水里有金子。” 知道自家孙子有打破砂锅问到底的习惯，张大爷敷衍了两句把孩子打发了，转身就走，他要是正儿八经回答，没半个小时出不了门。 一群人很快就来到水库旁边，钓鱼佬们都在钓鱼，看到来了这么多人，只是看了几眼就回过头去，继续钓鱼。 这个时候，水库上方的加工摊位就显得格外显眼，招牌上美食加工的四个字吸引了大叔大妈的注意，一群人纷纷围过去。 江华正在炸鱼，有个钓友调了一条一斤多的白鲢，昨天辣鱼汤没喝够，钓到后就拿过来，让他给加工。 此时，白鲢还在油锅里炸，鼓着小气泡，空气里飘散着菜籽油和鱼混合在一起的香味。 好香啊，大妈们都忍不住朝油锅里看过去。 “小伙子，你这摊位是做什么的？卖炸鱼吗？多少钱一斤？” 见忽然来了这么多大叔大妈，江华就知道机会来了，立马打起广告来：“我这是加工摊位，不提供食材，只帮客人加工，二十一次，不好吃不要钱。” 只帮忙加工，大叔大妈顿时没了兴趣，老一辈的人都十分节俭，除非必须的请客下馆子，还真没人买到东西自己不做，花钱请人做的习惯。 不过这鱼做的是真香，比他们自己做的好吃多了，大家忍不住都多看了几眼。 此时，远处忽然传来一阵哇呀呀的叫声，清脆的童声吸引了所有人的目光，只看到一个五六岁的小孩子，扛着一根笔他还要重的鱼竿吭哧吭哧朝这边跑过来，正是张大爷的孙子。 跑进之后，他献宝一样的指着鱼竿：“爷爷，我把爸爸的鱼竿拿过来了，哪里有金子，我也要钓好多好多的金子。” “噗，哈哈哈！”这声音逗得周围的人哈哈大笑起来。 张大爷没想到自己随口一说，把孙子给忽悠了，涨红了一张脸，上前拿走孙子手里的鱼竿，“水库里没金子，只有鱼，爷爷开玩笑的。” 只有鱼，小家伙撅起嘴巴，顿时失去了兴趣。 忽然凑到一个大叔跟前，问道：“叔叔，你是不是在钓大鲵？” 这大叔一抖，连忙摆手：“太刑了，不敢钓，钓不起。” 小家伙又问旁边那小伙：“我爷爷说大鲵的肉可好吃了，他小时候吃过，你们为什么不钓大鲵。” 这话直接把他爷爷的老底都揭穿了，旁边的钓友们没忍住都大笑起来。 小伙子也忍不俊禁：“这很刑，我也不敢。” 受到二次伤害的张大爷一脸没眼看的表情，把还想说什么的孙子抓回来，捂着嘴巴就跑，再不跑他怕今天穿什么内裤都被孙子说出来。 21 这家有养鸡！ 爷孙俩一跑，水库周围又安静下来，只有江华做菜的声音不时响起来，空气里弥漫着饭菜的香味。 村民们闻到这香味，都觉得馋的不行，嘴巴不停的吞口水。 一看表，已经十一点多了，顿时明白了，原来是快到吃饭时间了，难怪他们这么馋，赶紧离江华的摊位远远的，这要是等下一说话，口水流出来，那就丢脸了。 “小伙子，你们今天这是做什么，怎么都到我们村水库来钓鱼了？是打比赛吗？” 想起过来围观的原因，有大妈开始询问起来。 被问到的小伙子笑道：“钓鱼就是兴趣，哪有什么打比赛的说法。” “我们过来钓鱼，主要是因为今天加工食材的江老板到这边来了，我们想调了鱼让他做成菜给我们吃，所以才都到这边来钓鱼离开。” 村民们分外不解，不就是做个菜，钓好鱼拿回家做不也一样，干嘛还得跟着人家老板屁股后面跑。 他们表现的太过明显，还没问，小伙子就知道他们的想法了。 “自己做的，哪有江老板做的好吃，你们不知道，江老板做的炸小鱼可好吃了，又香又酥，还一点都不腥。” 听他夸赞江华做的鱼好吃，旁边的钓友们纷纷附和起来。 “是啊，那鱼皮是酥的，肉是嫩的，骨头是脆的，三种香味在嘴巴里交汇的瞬间，味道简直是绝了。” “我长这么大，从来没吃过这么好吃的炸鱼，还有那个辣鱼汤，喝一次就再也忘不了。” “这辣鱼汤贼香，我能一口气喝完把碗都舔一遍。” 享受了两天美食的钓鱼佬们，一提起江华做的美食，那叫一个赞口不绝，越说越激动。 村民们听的是目瞪口呆，虽然江华做的菜闻着很香，连他们闻着也一直在流口水，但这说的是不是太夸张了，还舔盘子，啥年代了。 再看看这些钓鱼佬们，不是年轻小伙子，就是大老爷们，大妈们估计，平时他们也不怎么会做饭，再加上来钓鱼，中午没吃的，忽然吃到好吃的美食，就被俘获了，不然不会一吃人家专业厨师做的菜，就表现的这么夸张。 大妈们对自己的手艺还是很自豪的，毕竟做了几十年的饭，区区家常菜不在话下。 围着水库转了一会儿，发现大家来这边钓鱼，都是冲着有摊位可以做饭吃，大叔大妈们的好奇心顿时也消失了，又晃悠了片刻，掐着点回家去做午饭了。 水库周围又安静下来，不时会有一两个大佬们拉起杆子，钓到了肥美的鱼儿。 水库水深，跟河里的鱼就是不一样。 加上这水库也有些年头了，今天钓上来的鱼都挺大的，少的五六两，大的就是一斤多，这种草鱼啊，鲢鱼都有。 不过鱼大了，数量就少，导致今天的空军比昨天还要多。 河边上小鱼多，时不时还能吃上一些，空军多了，想跟大佬们蹭饭都排不上号，眼看已经到了吃午饭的时间，钓鱼佬们顿时都不淡定了。 大佬们把鱼护里的一两条大鱼送到江华那里，端着板凳坐在摊位跟前，坐等吃鱼。 空军们肚子饿的咕咕直叫，闻着那炸鱼的香味更是煎熬，有什么比饿着肚子看人家吃美食还要难受的。 有厚脸皮的空军去询问大佬：“高手，我要怎么做才能在一个小时里钓到一条够我吃的大鱼？” 钓鱼这东西太讲究运气了，谁都不能保证一钓就准，大佬想了想：“做梦吧，梦里什么都有。” 空军败退。 一个老大哥看着山坡周围的环绕的农家小楼，忽然来了灵感：“要不，我们去村民那里买点食材过来，让老板给我们加工，这样，我们不就有午饭可以吃了。” “对呀，还能这样！” 被他一提醒，其他人都露出了恍然大悟的表情。 江华这摊位就是加工食材的，之前之所以一直做的都是跟鱼有关系的美食，那是因为他们提供的食材只有鱼，那他们提供别的食材，不就有其他的美食可以吃了。 这两天想尽办法钓鱼，都钓魔怔了，反倒忘记这茬了。 钓友们纷纷放下手里的鱼竿，朝前面的村子里走过去，村民们都住在山坡上，顺着路就能找到。 正好是饭点，家家户户都在做饭，到处弥漫着饭菜的香味，闻到香味的钓鱼佬们更是饥肠辘辘，看到一户农家门口正在散步的大公鸡，眼睛都冒绿光了。 22 大爷，你家的鸡卖吗？ 被一群眼冒绿光的人盯着，一群鸡顿时感觉不妙，发出咯咯咯的叫声，扑腾着翅膀在院子里乱窜。 石坝村的村民，房屋都围绕着山坡这条路而建，家家户户门口都有院子，到了饭点，这些闲在家里没事干的大叔大妈们就会端着饭，一起来到院子里，一边吃饭一边闲聊。 听到鸡叫声的时候，正在邻居院子里的张大爷回头一看，只看到黑压压的一片人站在院子门口，蠢蠢欲动的盯着自家大公鸡，直接吓了一跳，大叫一声：“你们想做什么？” 几个钓鱼佬一看，这不是刚才那个吃过大鲵的老大爷，看张大爷气势汹汹的样子，就知道他误会了，笑着解释。 “大爷，你别误会，我们就是想来村子里买点食材，你看你家养的这鸡卖不卖？” “买鸡？”张大爷懵了一下，隔壁的街坊邻居听到动静也都走了过来：“你们想要买鸡？” “对，我们想买点你们这散养的鸡，大叔大妈，卖我们几只怎么样，价钱不是问题。” 村民们顿时露出了一种被天上掉下来的馅饼砸中的感觉，还有这种好事？ 村子里老人都养鸡，毕竟农村养殖还是很方便的，养的多了吃不完，都会拿到菜市场去卖，顺便补贴家用，这带去菜市场，有时候运气不好了，还卖不掉又拿回来。 今天居然有这么多人专门过来买鸡，这不是天上掉馅饼是什么？ “张大爷第一个反应过来，喝道：“卖，我家的鸡各个都跟这大公鸡一样精神，有公鸡有母鸡，你们要几只？” 其他村民也赶紧说：“我们也卖，我家也有鸡，全都是地地道道的跑地鸡，你们过来看。” 几个钓鱼佬听说可以买到鸡都很高兴，他们这么多人，一家买肯定不过，于是，分开来，去了好几户人家。 一时间，家家户户都在抓鸡，搞的鸡飞狗跳的。 一阵围追堵截，来张大爷家的俩钓鱼佬都抓到了想要的鸡，唯有陆老大手里还空着，他一眼就相中了那只还在菜地里扑腾的大公鸡，其他反倒不想要了。 “我就要那只扑腾的最欢实的。” “好，马上给你逮过来。” 张大爷挽起袖子就朝大公鸡扑过去，那大公鸡贼精明，好像察觉到危险一样，到处扑腾，张大爷刚扑过去，那鸡蹭地一下就窜到了篱笆上。 刚好在陆老大跟前，陆老大伸手一抓，大公鸡又一个扑腾，竟然又飞走了，它飞走了不要紧，偏生飞的时候还拉出了粑粑，拉在陆老大的鞋子上。 好端端的运动鞋上沾了一大坨新鲜的鸡屎，熏的陆老大只吐舌头。 其他人见状，都来帮他抓鸡，满院子都是鸡飞狗跳的景象，这时，张大爷家的孙孙走过来，那被追的到处跑的鸡一个拔高，飞到了小家伙的背上。 一个连环双脚踢，踢在小家伙的背上，咻地一下，又飞走了，直接把小家伙给扑倒在地上，哇哇哭起来。 “好家伙，这是功夫神鸡，鸡中的战斗机啊。” 张大爷心疼小孙孙的不行，抄起院子里的大扫把朝鸡砸过去，又是一阵围追堵截，总算抓到了这只大公鸡。 张大爷咬牙道：“大爷我掐指一算，这鸡适合现在杀，我帮你们宰了它吧。”说什么都要给小孙孙砍鸡出气。 一听可以帮忙杀鸡，钓鱼佬们自然不会拒绝。 其他的钓鱼佬们也都选好了鸡，见张大爷帮忙杀鸡，也都央求村民们帮忙给把鸡杀好，他们想的很简单。 江老板那摊位就带了两大桶矿泉水，要是把鸡拿下去让老板处理，太浪费时间了，直接耽误他们吃鸡，为了早早的吃到鸡，当然是让村民们帮忙洗最好。 热情的村民们卖掉家里的存活，都很高兴，自然不会拒绝，都开始烧水杀鸡。 有村民就好奇询问他们。 “你们不是在水库钓鱼，怎么忽然又想着来买鸡。” “是啊，最近天气热，这鸡拔毛处理后，可不能久放，你们买了鸡就赶紧送回家吧，别在水库墨迹。” 高大小伙解释道：“大娘你们误会了，我们买鸡不是要拿回家烧的，是准备送到下面的摊位那里，让老板加工给我们吃。” 村民们就奇怪了，平时村里也有钓鱼的人来钓鱼，但都没有像今天这样，饭点过来买东西现做的还真没有。 心中的疑问刚问出来，钓鱼佬们又来劲儿了。 “还不是因为那摊位的老板做的菜太好吃了，我们又钓不到鱼，只好来这边碰运气。” 说罢他又叹了口气。 这人多了钓鱼还真不好钓。 钓鱼要的就是安静的环境，人一多，哪怕大家都有注意，还是感觉鱼变少了。 23 不是说好来钓鱼的嘛！ “江老板做的菜味道实在是太好了，吃起来色香味俱全，除了要自己提供食材之外，没毛病。” “都有这么厉害的大厨放眼前了，我还去吃外卖，我又不是傻！” “大叔，你们还别不信，江老板做的菜，绝对是你们没吃过的美味。” 大家对着江华的摊位又是一通吹捧，有好些钓鱼佬是发过朋友圈的，还特意把自己朋友圈里那些图片拿出来给村民们看，甚至专门找了动态图。 那积极的模样，活像那摊位是他们自己的一样，把村民们都给整懵了，如果不是这么多人都在夸赞，他们甚至都要怀疑，自己是不是遇到了什么特别的诈骗团队。 很快，这群钓鱼佬回到了水库，十几个人买了七八只鸡，走在乡间小路上，形成长长的一排，他们手里提着洗干净的鸡。 随着他们的走动，那些鸡也有节奏的一前一后的晃动，一副死不瞑目的样子，看起来分外滑稽。 江华刚把做完辣鱼汤的锅洗刷干净，抬头一眼，险些没笑出声来。 “我去，真买鸡回来了？” 一些还在原地观望，犹豫着是去买食材还是继续钓鱼的空军们看到这一幕，都瞪大了眼睛，一时间也蠢蠢欲动了。 陆老大见这些空军们都站直了身子，眼睛直勾勾的看着他们手里提的鸡，笑道：“想吃鸡的赶紧去买了，那边农户家家都养鸡，还能买。” 他这么一说，立马又跑出去十几个人，都想要买了那跑地鸡回来做吃的，光吃鱼一样，也单一的很。 况且也想常常江老板这么好的厨艺做别的菜是什么味道。 还剩下个人坚持站在原地没有去买，嘴里嘟囔着：“买什么鸡，我们是来钓鱼的，就该享受钓鱼的过程，你们这样做，还钓什么鱼，直接去饭店吹空调吃美食不就好了。” “不是说好来钓鱼的嘛，你们怕是来吃饭的！” “没错，作为一个合格的钓鱼佬，我坚持，钓到鱼再吃美食。” “只有我们才是真正的钓鱼佬，不跟尔等冒牌货为伍！” 买到鸡的钓鱼佬们原本兴致勃勃的，听了这话，顿时黑了脸，尼玛，你自己不吃，还不准我们吃了，等着，待会儿看鸡做出来馋死你们，到时候有种别来蹭吃！ 相信江老板的手艺不会让他们失望的。 这些人围到江华的摊位前，举起手里的鸡，献宝一样的放在他面前。 “老板你看，我们买了这么多鸡回来，你把这些鸡给我们加工一下，做成美食怎么样？” “没问题。” 江华让他们把鸡都放在一个干净的大盆里，那夹子拨弄了两下，处理的挺干净的，都省下他去处理的功夫了。 “你们准备怎么吃？红烧还是黄焖？” “老板你擅长什么？” 江华露出一个憨笑：“大概都擅长。” 他这么一说，反倒把这些人给难住了，钓鱼佬们纷纷议论起来。 本来鸡的吃法就特别多，这下就热闹了，这个说红烧，那个说黄焖，还有什么烤鸡的，辣子鸡的，什么都冒出来了。 最夸张的，居然还有人要炖成汤锅喝汤，大家抬头看着天上的火辣辣的太阳，再想想这大热天的喝一大碗热汤，从里热到外，齐刷刷的朝这人竖起了中指。 这时，陆老大忽然看到远处有一片碧绿的藕田，一拍巴掌说：“不如我们吃叫花鸡吧，这幕天席地的，抱着一只烤好的叫花鸡，美美吃一顿，想想都爽快。” “叫花鸡？” 钓友们寻着他指的方向朝那边一看，果然看到了一片巨大的藕田，脑子里浮现出射雕英雄传里黄蓉烤叫花鸡的场景，忽然间都馋了。 这种环境下，吃那些寻常的焖鸡多没气氛，要是一群人围在一起吃叫花鸡就不一样了，烤好的叫花鸡，像个泥疙瘩一样。 用力一砸，泥巴散开，里面是被荷叶包裹的叫花鸡，扯开荷叶抱着啃，哧溜，口水都要流出来了。 “我同意，就吃叫花鸡。” “叫花鸡好，多有文化底蕴的一种菜。” 大家都开始期待起这道菜来，纷纷看向江华：“老板，叫花鸡你会做吗？” “会，你们都做成叫花鸡？”江华问。 “没错，就做叫花鸡！” 既然想好了要怎么吃，剩下的就简单了，江华把洗好的鸡又用清水稍作清洗了一下，全部都架在旁边的架子上沥水分。 这个时候，需要准备荷叶和上好的黄泥巴，江华盘算着刚才去买鸡的钓鱼佬们，又看了一眼面前摆着的鸡，转身朝藕田那边走去。 刚走了几步，就被拦住脚步。 “江老板，你这是去做什么？我们还饿着呢？” 江华无奈道：“你们再饿，我也要准备好工具才能做菜，这叫花鸡需要大量的莲叶和黄泥巴，我要去准备这些东西才行。” 24 什么？打牌三缺一，可是我今天走不开。 一群人都等着吃叫花鸡呢，见到江华要去找东西，哪里愿意，等他找回东西再腌制鸡，再做，多耽误事啊，还不如他们这些闲人去！ “不如让江老板在这里处理鸡，我们去摘荷叶吧，摘了荷叶再挖点泥巴回来，反正这会儿闲着也是闲着。”刘老大提议。 摊位跟前围着不少人，都是钓了大半天，一条鱼也没钓上来的空军，这会儿就想吃鸡，鱼也不想钓了。 能来钓鱼的，都是闲人，大家一想，这挖泥巴和摘荷叶也挺有趣的，刘老大一提议，大家都同意了，一群人兴致勃勃的朝藕田那边走过去。 这个季节荷叶长的正好，巨大的藕田里，一眼望去全都是碧绿的荷叶，又大又圆，中间还夹杂着一些含苞待放的荷花，看着就让人心旷神怡。 正好有村民在藕田里劳作，刘老大走过去，跟村民攀谈起来，想要花钱买一些荷叶。 这村民一听，这些人是在他们村里买了鸡，想用荷叶包起来做叫花鸡，顿时豪爽的摆摆手：“你们需要多少，自己摘就好，只是几片荷叶而已，哪里需要钱。” 刘老大他们不好意思摘，坚持要给钱，但村民哪里愿意，只说给钱就不要了，刘老大他们也不好意思再坚持，挨个挨个跟村民道谢，跳进池塘里，去摘荷叶。 他们也不会做饭，就挑大的摘，反正长的都挺好，哪个顺眼就摘哪种。 这荷叶的茎柔韧性十分好，直接拽还拽不下来，刚好有人的钥匙扣上，挂着那种小小的刀子，拿了刀子割，才把荷叶顺利割下来。 荷叶还没采完，第二波去村子里买鸡的钓友们也过来了。 见他们在采荷叶，这些人笑道：“那我们就分工合作吧，你们多采点荷叶，我们去挖泥巴，那边有块黄土地，我们多挖点泥巴来。” “那我们去找点柴火来。” 人多好办事，大家自觉分工合作，菜荷叶的采荷叶，挖泥巴的挖泥巴，找柴火的找柴火，一时间，到处都是人，小小的田地里，人来人往的，看起来好不热闹。 不知道的，还以为是在农忙呢。 黄泥巴粘性好，做叫花鸡正合适，就这么挖起来不好运，钓鱼佬找来了一把口袋，一人装一大口袋，用水打湿抱在怀里，就拿回了摊位上。 这又是藕田又是泥巴，原本干干净净，斯斯文文的钓鱼佬们，都变的灰头土脸起来，其中还有几个因为挖泥巴的时候抓了脸，脸上都是黄泥巴。 众人正忙的热火朝天，忽然，一个穿着黑体恤的小哥手机响了，他满手都是泥巴，想要找个东西擦擦，找来找去也没找到。 干脆拿手在草地上薅了几下，勉强把手里的泥巴整干净，随后掏出手机。 “什么？打牌三缺一，可是我今天走不开。” 尼玛，来钓鱼把约好的事情给忘了个一干二净，一想到自己买的精神跑地鸡，和等下要吃的叫花鸡，小哥哪里愿意离开，直接信口开河撒起慌来。 “我知道提前约好的，可我真走不开，你知道的，我这工作，客户说找我就找我，就算是休假，我也得立马过去……真是不好意思，过两天有空我组个局请你们吃饭……哎呀不说了，客户等着呢，急，我先挂了……” 他做出一副急不可耐的表情，火速挂了电话，长吐一口气，这才把手机放回口袋里，弯腰继续去挑选合适的泥巴。 一旁忙碌的钓鱼佬们都鄙视的看着小哥，靠，最讨厌这种约好了又放人鸽子的家伙了，居然还撒谎，什么见客户，分明是见叫花鸡。 小哥正挖的开心，忽然察觉到周围的钓鱼佬们都朝他露出鄙视的眼神，顿时想起刚才自己做了什么蠢事了，顿时尴尬的险些当场抠出个大别墅来。 又一想，我有什么好尴尬的，只要我不尴尬，尴尬的就是别人，立马挺直的腰杆，假装什么都没发生。 人多好做事，很快，一群人就采了荷叶，又搬来一大堆黄泥巴，找柴火的没找到合适的柴火，但他们会想办法，直接去村子里花钱买了一些柴火过来，村民们热心，还送了引火用的碎碳。 十几只鸡被江华腌制好，放在盆里入味，这会儿时间刚刚好，看到地上钓鱼佬们准备好的东西，江华不由得感慨起来，这群钓鱼佬为了吃也是够厉害的，这么快就把东西全都给找齐了。 25 这该死的鱼咋还不上钩！ 江华把新鲜的荷叶放在锅里，用大火蒸了一遍，这样荷叶变软，包起鲜鸡来更加方便。 做叫花鸡，就是工具麻烦点，制作过程其实很简单，最主要的步骤就是腌制这一步，要是腌制的不好，做出来的叫花鸡就会很腥而无法入口。 江华用了最简单的葱姜蒜和料酒，调制成的腌料，此时已经完全入味，他在最外面抹了一层上色用的酱油，酱油已经完全依附在鸡肉的表皮。 这个时候还不能直接烤，要再给叫花鸡上撒一点玉果的粉末，这种粉末去腥增香的效果十分好，原本玉果的味道微微泛苦。 但若是放的适量，抹在鸡肉上做熟后，那种苦味会变成十分特别回甘味，一般的厨师根本掌握不了这粉末的分量，稍有不慎就会让鸡肉变的发苦，所以鲜少有人用，但这点难不倒江华。 他这是美食加工摊位，食材都没有，但调料是非常齐全的，该有的都有。 所有的鸡都撒了玉果粉后，肚子里塞入葱姜等辛香料，江华用蒸软的荷叶，把这些鸡挨个挨个包起来，用棉线结结实实的缠起来。 棉线也是江华让钓友们去农户家里买的，都包上荷叶后，总算来到最后一步，裹泥巴。 一团一团的黄泥巴，加入水调和，江华正想着，要是这个时候，有一点黄酒的话，做出来的鸡更香，面前就出现了一大壶黄酒。 江华瞠目结舌的看着拿黄酒的钓鱼佬，你们是小叮当吗？我想要什么就有什么？你们这样，我会不好意思的。 一个刺猬头钓鱼佬笑眯眯的把黄酒递到江华面前：“老板，我刚才去找炭火的时候，大爷专门卖我的，说是做叫花鸡用得上，怎么样？你需要不？” “用的上！” 江华朝他竖起大拇指，给大盆里的黄泥巴又加了一些黄酒，和匀后，把一只一只的鸡均匀的裹上黄泥巴，最后，就是烧制了。 刚才闲着的时候，钓鱼佬们已经砌了几个简单的火堆，下面铺着一层柴火，上面是容易点着的碎碳。 有了黄酒的暴击，看到这火堆江华已经淡定了，点着火，钓鱼佬们一起帮忙把叫花鸡架起来放在进火堆里。 大家围着炭火，盯着炙烤的叫花鸡，脸上都露出了期待的神色。 两斤多的鸡，要烤熟需要很长的时间，原本等待是很煎熬的，但这点对钓鱼佬来说一点问题都没有，他们直接拿起鱼竿，又去水库边打发时间了。 一边钓鱼一边等待吃鸡，想想就爽，妈妈再也不用担心我们钓鱼饿肚子了。 炭火旺盛，很快，火堆里就传来了阵阵酒香味，粮食酿造的黄酒，味道纯正绵长，香味十足。 期间江华还给叫花鸡翻个身，让黄泥各处都烧制均匀。 淡淡的香味已经从泥团里传出来。 似是荷叶的香甜，又像是鸡肉的香，味道很淡，却十分耐闻。 一开始还没觉得，闻着闻着，那香味就好像能上瘾一样，吸引了所有钓鱼佬们。 专心钓鱼的一些人也坐不住了，开始考虑起用鱼换鸡肉吃的想法。 “这位兄弟，等下你的叫花鸡烤好了，等下做好了分我一点怎么样？我用鱼肉跟你换？” “对对，我钓了好几条鲫鱼，等下我们可以一边吃鸡一边喝鱼汤。” “我这边也有鱼，一边吃鸡肉，一边吃鱼肉，那叫一个爽。” 平时钓鱼技术不咋地的大家，这会因为叫花鸡，被一群钓友这么热情的包围着，那叫一个不习惯，仔细想想，忽然有点爽快是怎么回事，暗爽嗯。 “客气，等下一起吃就好，鱼汤也很好喝。” “我买的那只鸡快三斤了，我一个人吃不完，一起。” “我买了两只，本来准备剩下一只拿回家吃的，干脆让你们吃吧。” “好兄弟一辈子！” “我钓的鱼分你一半！” 一群人相谈甚欢，都觉得十分满意，有几个甚至想要歃血为盟，当场结拜成兄弟了，那叫一个豪气。 角落里，刚才放豪言，不钓到鱼不吃饭的几个大哥，看到这一幕，脸上浮现出羡慕的神色来。 早知道，刚才就不立范儿了，现在过去套个近乎，搞不好还能分个鸡大腿什么的，但面上依旧是露出了十分高傲的表情。 “大家不要激动，等下鱼上钩我们就有吃的了。” “没错，我们是来钓鱼的，就该有钓鱼佬的傲气。” “我是钓鱼佬我自豪！” 豪言壮志说着，大家你看看我，我看看你，心里却同时冒出了一个想法，尼玛，我是傻叉吗？我为什么还要这么说，好想吃鸡，好想吃鱼。 这该死的鱼咋还不上钩！ 26 他们吃叫花鸡，咋们吃叫花鱼！ 随着时间推移，火堆里的黄泥团香味越来越浓郁，明明裹着泥巴，藏在里面的鸡肉依旧溢出了香味来，可想而知，等下打开之后，里面到底有多香。 有几个闻着烤鸡浓郁香味的，眼馋的不行，又朝村子里走去，想要再买点鸡回来。 可这农家散养鸡能有多少，虽然家家户户养，一家也就是三两只的样子，有的家里就一只下蛋的老母鸡，说什么都不会卖的。 百来个钓友，买到鸡的也不过一小半人，几乎把他们能卖的鸡都买回来了，其他人发挥三寸不烂之舌，也没把村民们没长大的鸡给买回来，几个人空手而回，好不失望。 “上钩了，上钩了！” 这时，一直盯着鱼漂的老汪忽然大叫一声，一把抓住鱼竿拽起来，只见鱼竿上挂着一条肥硕的大草鱼，粗略一看，起码有两斤重。 老汪高兴的嗷嗷直叫，身边其他几个空军也激动不已，真是不容易啊，他们都放话不吃叫花鸡了，这要是一直钓不到鱼，岂不是要一直饿肚子。 可能是丧了一早上，这会儿运气终于来了，老汪他们这群空军开始上鱼了，这个一条，那个两条的，虽然没有老汪这条大，但是吃一顿饱饭是没问题了。 大家喜极而泣，抱着鱼儿在手里，险些没忍住直接亲上一口。 “我们怎么做鱼，是炸还是做汤，或者做点别的？江老板说了，他什么鱼都会做。” 鼻尖嗅着叫花鸡炙烤中传来的香味，老汪哧溜吸了一下口水，来了主意：“不如我们做叫花鱼吧，味道肯定不差。” “叫花鱼？好奇怪的吃法，万一不好吃怎么办？” “不会的，鱼本来就适合烤着吃，做成叫花鱼保不准比叫花鸡还要好吃，也让他们眼馋眼馋。” 最重要的是，等下不会眼馋人家叫花鸡了，范儿得立足了。 老汪加重了叫花鸡三个字，其他几人对视一眼，眼里都露出了熊熊的战火。 “好，就做叫花鱼。” 七八个人把钓到的鱼合在一起，去找江华。 “老板，把这些鱼做成叫花鱼，烤上吃，没别的要求，比叫花鸡好吃就行。” 鱼里面确实有一道叫花鱼，做起来也挺简单的，就是把活鱼先炸好再放冷水里，最后炒熟了吃，但面前这几个钓鱼佬要吃的显然并不是这种吃法。 江华把叫花鱼的吃法科普了一下，果然，老汪他们听完直摇头，“不需要那么麻烦，我们就想吃跟叫花鸡一样方法烤出来的鱼。” 顾客就是上帝，作为一个全能的大厨，怎么能拒绝。 江华合计了一下，点头道：“行，那就按照叫花鸡的方法做这鱼。” 其实农村里确实也有这种烤鱼的吃法，不过并不普及而已。 江华把这些大大小小的鱼开肠破肚洗干净，肚子里面塞了葱姜，用剩下的荷叶包起来，再抹上了薄薄的一层黄泥巴，也再炭火堆里挖了个洞，把这些鱼塞进去。 那些正在等叫花鸡的钓友们，见江华居然把鱼也这样做，各个都很好奇，原本想要上去询问一下，结果看到烤鱼的是那些个嘲笑他们是来吃饭的钓鱼佬，顿时哼了一声，又撇过头去，高冷脸！ 慢慢的炭火开始越来越小，空气里的香味也越来越重，鸡肉的，鱼肉的，混合着各种辛香料，窜到人的鼻子里，鲜香十足，闻着就让人垂涎三尺。 这下，大家都坐不住了，纷纷放下手里的鱼竿，连鱼都不钓了，直接朝灶台那边围过去。 各自找到合适的位置，有的垫着自带纸板坐地上，有的端着小凳子坐在平整的位置，一些人因为挖泥巴采荷叶，整的满身泥，干脆啥也不讲究，随便找个地方席地而坐，目光都盯着那火炉上。 明明是夏天这个季节，天气炎热，但他们一点都不嫌弃热，都围在火跟前，果然，在吃货的世界里，吃才是最重要的。 随着炭火熄灭，藏在火堆里的鸡肉和鱼肉也熟了，江华走过去，把一个个的泥疙瘩扒出来放在地上。 鱼比鸡小，这会儿也熟了。 江华还没扒完，等不及的钓鱼佬们已经冲过来，跑的最快的刘老大抄起一个泥疙瘩，手指刚碰到，烫的直接弹起来。 旁边的小哥倒是稳妥，薅了几片树叶护着手，抱起铁疙瘩用力往地上一砸。 “啪嗒”一声闷响，包裹在鸡肉外面的黄泥巴四散飞溅，露出里面的荷叶来。 他迅速捡起地上裹着荷叶的鸡肉，太烫了，可嘴馋的他又舍不得放下，三步并做两步冲到江华的小车那里，把鸡放在案几上，拿起筷子去扒荷叶。 27 忙不过来，真忙不过来！ 一层一层的荷叶被扒开，像是扒美女衣服一样让人期待，随着荷叶全部被扒开，浓郁的清香味霎时间侵入心脾。 比刚才更加浓郁的鸡香味直接窜到了空气里，又鲜又香，勾的人馋虫四起。 趴在案几上的鸡肉更是诱人，外皮金黄金黄的泛着油光，油亮的色泽被阳光一照，晃的人眼睛好像都花了一样，鼻尖再闻到那味道，脑子里就剩下吃这个字了。 小哥迅速捏着鸡腿的位置，用力往下一扒，这鸡肉烘烤的十分到位，一整只鸡腿，连带着皮肉直接被撕下来，霎时间油光四溅。 藏在鸡肉里面的鲜嫩汁水顺着被撕下来的位置滴落到案几上，鸡腿上也是汁水四溢，看到这一幕，谁还受得了，哧溜的吸口水声音此起彼伏。 紧接着，敲击泥疙瘩的声音不断响起，啪嗒啪嗒的声音，充满了仪式感。 老汪他们也不甘示弱，纷纷敲起自己的叫花鱼来，不过做好后的鱼比较软，不似鸡肉那般可以变换各种姿势随意砸，所以，他们都敲的很小心。 案几旁，小哥抄起旁边的碟子，把鸡腿放在里面，一边吹手指，一边就低头去啃盘子里的鸡腿了，馋的连等手指凉了，再去拿筷子这点时间都等不及，嗷呜一口下去，直接在鸡腿上撕下来一块肉来。 一口鸡肉吃到嘴巴里，看起来清清淡淡的，却是一点也不腥，反而充满了鸡肉原汁原味的鲜香味。 鸡皮带着一点香酥感，并不是炸鸡那种酥脆，是酥中带糯的感觉，反而更加具有特色，酥酥糯糯十分好嚼。 农家买来的土鸡肉，肉质比较紧实，吃起来十分有嚼头，却并不柴，轻轻一咬就是一大块，吃到嘴里细细咀嚼的时候，却又很有嚼头，真是口感绝佳。 藏在鸡肉里的汁水顺着鸡肉的缝隙直接窜到了口腔里，霎时间，满口生香，整个嘴巴里都是鸡肉的香味，香的人情不自禁的想要眯起眼睛。 “卧槽，这是什么神仙鸡肉，太好吃了！”小哥大叫一声，刚拿到手的筷子又被扔在一边，直接抓起鸡腿就往嘴巴里塞。 鸡肉的味道更是一绝，一开始吃的时候，是那种鲜中带咸的感觉，再仔细品尝，隐约还有一点甜甜的荷叶味道浮现，越吃越有滋味，越吃越香。 看到他吃的带劲儿的模样，其他人更是卖力的去扒荷叶，有的人太着急解不开棉线，干脆放弃，从旁边直接把荷叶扒开，也不管旁边还套着棉线，先咬它一口哄住嘴巴。 鲜香美味的鸡肉，吃到嘴巴里，直接俘获了所有人的味蕾。 被泥土包裹的叫花鸡，没有走失一点水分，吃起来肉质细嫩的不可思议，偏偏还带着嚼头，简简单单的去腥香料，把鸡肉的香味发挥到最大的程度，一口吃完，唇齿留香，回味无穷。 “天啦，这也太好吃了。” “真的好好吃，一口吃下去，满嘴都是鸡肉，幸福的感觉都冒出来了。” “我地乖乖，原来鸡肉还有这么好吃的时候，简直不敢相信。” 大家都被这鸡肉的美味程度给震撼到了，你一口我一口，吃的不亦乐乎。 被分到鸡肉的一些人也十分高兴，还不忘把自己钓到的大鱼，让江华给做成美食，一起分享。 要一口气满足几十号人吃饭，那可是大工程，忙活了大半天的江华连水都没来得及喝一口，被客人塞了个大鸡腿，吃完又继续忙活起来。 想起前几天闲的躺床上抠脚，这两天就直接忙不过来，江华真是痛并快乐着。 忙不过来，真忙不过来！ 角落里，老汪他们也把叫花鱼从荷叶里扒出来了，因为心里没底，不确定这样别开生面的做法，鱼到底好不好吃，他们做的很慢。 终于把鱼从荷叶里扒出来，放盘子里时，鱼的鲜味也随之窜了出来，在如此浓郁的鸡香味里，鱼肉的香味竟然不遑多让，硬生生的杀出一条路，准确的窜到了空气里，香味十足。 闻到这香味，几人顿时对这叫花鱼多了一些信心，几个人拿起筷子，一人夹了一筷子鱼，纷纷喂到嘴巴里。 顷刻间，一股鲜味直接窜到了味蕾上，顺着舌尖好像直接窜到了大脑里一样，满脑子里就只剩下一个鲜字。 因为密封炙烤的原因，鱼肉里的鲜味最大程度的发挥出来，那种纯正的鲜味，鲜的人简直好像掉眉毛了一样。 再细细品尝下来，烤鱼的肉十分嫩滑，放进嘴里，轻轻一抿就化，满口生香，味蕾还在细细享受这鲜味，舌尖卷着那鱼肉往喉头一卷，不由自主的，就把肉吃到肚子里。 （ps：嘿嘿，今天有鲜花有打赏，还多了评论，说啥都得加更！！！） 28 兄弟，我看你像我表兄弟啊！ 细嫩软烂的鱼肉，轻轻滑到喉咙里，鲜了一路。 牙齿还想再去咀嚼的时候，才发现鱼肉已经吃下肚子里了，竟然有点失落感，仿佛因为还没有更好的品尝到鱼肉而失落一样，意犹未尽的感觉随之而来。 一口鱼肉吃完，老汪他们你看看我，我看看你，眼里都露出了不可思议的表情。 居然这么好吃！ 之前为了赌气，非要这么做，他们原本想着，不难吃就好，只要味道不腥不怪，他们就能面不改色的当着那些人的面吃完。 后来看到那些人吃叫花鸡吃那么香，他们又想，不能慌，就算再难吃，也要一脸微笑的吃下去。 自己烤的鱼，跪着也要吃完。 没想到江华竟然给了他们这么大一个惊喜，真是太特么爽快了。 “好吃，这烤鱼也太好吃了，我喜欢。” “软烂入味，一抿就化，嫩的简直跟吃鱼羹一样。” “这么鲜嫩美味的叫花鱼，肯定比叫花鸡还要好吃。” 老汪是个大嗓门，这一嗓子吼下去，周围的人都听到了，正在吃叫花鸡的钓友们好像被按了暂停键一样，齐刷刷的停下手里的动作，随后，朝老汪他们看过去。 双方的视线碰撞在一起，霎时间，闪电雷鸣，天雷动地火。 刘老大最先跳起来：“叫花鱼算什么，听都没听过的说法，肯定是叫花鸡更好吃，几百年的历史传承下来的东西，是你那四不像的叫花鱼能比得上的吗？” “几百年怎么了，历史的糟粕谁没见过，叫花鱼是创新，是改革。”老汪也毫不示弱。 哎呀，居然敢说叫花鸡是糟粕，吃鸡的钓鱼佬们都蹦跶起来。 其中一人拿起一个整只的叫花鸡在老汪他们面前晃了晃，香味带着汁水撒了一片。 “看到没有，这叫花鸡，肥美入味，汁水横流，闻起来就香，吃起来更是不得了，谁不想抱着啃一口。”说完嗷呜一口啃下去。 吃鱼的大叔立马端起盘子里，里面是一条一斤多的草鱼，烤的香气四溢。 “瞅瞅这鱼，野生自长，刚钓起来就吃，肉质嫩滑，吃起来还自带一股清甜的香味，哎呀妈呀，那叫一个好吃，眼馋吧，我吃给你们看啊。” 说完，他也顺着盘子咬下一大口。 “野生鱼怎么了，谁没钓过野生鱼，我们的还是农家跑地鸡呢。” “反正没我们的鱼好吃。” “叫花鸡好吃。” “叫花鱼好吃！” 好好的吃饭现场，忽然变成了美食争霸大赛，直接把江华给看傻眼了，这是不是太夸张了。 可别打起来了，他一个人顶不住！ 正好鱼块炸好了，他把鱼送到客人手里，一开口，所有人的视线都落到他身上，然后，大家好像看到了裁判一样，纷纷要江华回答。 “老板，你说，是不是叫花鸡更好吃？” “肯定是叫花鱼更好吃，老板你告诉他。” “老板……” 一块鸡肉和一块鱼肉同时被热情的钓友送到他嘴里，人群中间的江华再次傻眼，他只是一个忙碌的吃瓜群众而已，为什么还要遭遇这种事情？ 这个时候要是还说错话，那就是傻叉！ “其实，我觉得，我做的东西都挺好吃的，你们觉得呢？”江华憨笑一声，火速逃离现场。 在不走，岂不是被拉入战场了，他是来做生意的，别耽误他干活啊！ 双方人马互相对视一眼，觉得老板说的有道理，但还是不服气。 彼此都觉得自己的食物好吃，他们从来没吃过这等美味。 叫花鸡，鲜嫩多汁，香的这些人非常认同这道菜的知名度，怪不得能流传至今！ 叫花鱼，从未吃过的做法，刷新了这几个钓鱼佬对鱼的新认知，这可比烤鱼多了一丝鲜嫩，比炸鱼又多了一份清甜，相比蒸鱼，水分被泥巴所在其中，鲜了不是一星半点。 反正两方人都觉得自己手里的食物，天下第一美味。 同时朝对方切了一声，转头继续吃自己的美味，吃着吃着，老汪的动作慢下来。 那金灿灿油光光的鸡肉，香味好像窜到他脑子里了一样，他的叫花鱼好吃的让人想落泪，叫花鸡该是何等美味？ 一想想就垂涎三尺，尤其是他的鱼吃过瘾了，在看那小哥咬的一口，鸡肉的汁水流的到处都是，艾玛，那叫一个香，想吃怎么办？ 这大概就是人的本性吧，吃着碗里的看着别人碗里的，都馋的很！ 闻着鸡肉的香味，他不由自主的抬起头，朝那边钓友们手里的鸡肉看过去，看着那鸡肉一口一口被啃下去，口水流的更快了，恰好此时吃鸡的大爷抬起了头，老汪赶紧撇过头去。 此时，吃叫花鸡的大哥，视线也悄悄落在老汪手里的那条鱼上。 鲜嫩肥美的烤鱼，充满了鱼肉特有的咸鲜味，那种鲜，是鸡肉永远达不到的程度。 鱼肉的嫩滑，从他们筷子夹起来的程度就能看出，轻轻一夹，就是一大块，雪白的鱼肉一瓣一瓣的，跟蒜瓣似的，看着就鲜嫩多汁，让人移不开眼。 糟糕，是心动的感觉，想吃怎么办？ 双方的人都开始悄咪咪的打量起对方手里的肉，一开始还藏着掖着，很快，发现对方也在偷看，干脆大家就光明正大看起来。 明明都有想吃对方的肉的想法，可是刚才吵的太凶，根本抹不开面子，谁也不好意思开这个头。 一时间，气氛僵硬起来。 他家慢条斯理的咀嚼着嘴里的肉，视线都落到对方手里的肉，只恨不得马上去抢过来才好。 这时，老汪忽然站起来，朝一个小伙子走去：“表弟，表弟，原来你在这里啊！” 被喊的小伙子一愣：“你是不是认错人了？” “没认错，你是不是王家庄的，我也是王家庄的，我们可是一表三千里的表兄弟，来，表弟，尝尝我这鱼，味道可好了。” 小伙子嘴里叼着鱼，懵逼了几秒钟后，陡然反应过来，脸上露出了惊喜的神色，一边咀嚼着鲜嫩多汁的鱼，一边撕下一大块鸡肉递给老汪。 “表哥，我记起来了，我确实有这亲戚，快尝尝，表弟我孝敬你的鸡肉。” “多谢表弟！”早已经眼馋的老汪接过鸡肉，吃了一大口，“好吃，真是太好吃了。” 其他的人看着这一幕，半晌后，猛地都反应过来，纷纷拿起盘子碟子，朝离自己最近的钓友们走过去。 “叔叔，你姓曹是不是，我姓夏侯，我们肯定是亲戚，快，尝尝我的鸡大腿。” “好咧，叔叔的鱼分你吃。” “大表叔，你肯定是我大表叔，因为，我看着你好亲切啊。” “是啊小侄子，我刚才就说，为什么你看着如此面熟，原来你是我小侄子。” “这位大哥，虽然我们不是长河镇的，也不一个姓，但是没关系，五百年前我们肯定是一家，来，我先吃为敬，你随意，从今天开始，我们就是异父异母的亲兄弟。” 一时间，原本的美食大赛硬生生的变了一个画风，变成了认亲现场。 这发展可把江华看傻眼了，看来是不用担心会打起来了 29 这得去哪买鸡去加工啊！ 叫花鸡香嫩可口，鸡皮嚼劲十足，一口咬下去，外皮酥中带糯，里面的肉嫩滑紧实，随着咀嚼，两种味道在口腔里不断交替，口感十足。 同时鸡皮充满了胶原蛋白，吃完后，嘴巴还有点黏吧感，嘴巴一砸吧，口腔里全都是鸡香味，受到刺激的味蕾顿时让口腔里又充盈起口水来，真是欲罢不能。 烤鱼更是香嫩清甜，鲜味突出，大家吃了美味的叫花鸡，再品尝好吃的烤鱼，都感到十分不可思议。 明明是同一种做法，因为食材的不同，做出来的味道差别居然这么大。 无法说清楚，到底哪一种更好吃，只觉得怎么吃都吃不够，吃了还想吃。 叫花鱼不多，还是老汪他们卯足了劲儿钓起来的，这么多人哪里够分。 江华那里正好还有剩下的鱼没有处理，是钓友们存着，准备离开的时候再做成美食带回家吃的。 这会儿哪里还存得住，干脆让江华都给烤成叫花鱼来吃，才闲下来的江华只能挽起袖子，继续忙碌。 得亏昨天兑换了大力丸，今天做事情力气大，才没有让他太累。 不过，按照这个忙碌程度，他有预感，今天这一天下来，加工值就得破一百。 前两天加工的食材都是鱼，一人下单一次只能算一点加工值。 一个人一次加工一盆鱼，不少人分着吃，所以加工点就少。 今天不少人买了鸡过来加工，都是一人一只鸡起步，各自下单，所以加工点涨的飞快。 江华这才意识到，加工点是按照每次来涨幅的。 比喻一个人加工两只鸡是分两次来加工的，他就获得了两点加工值。 但一人一次加工很多条鱼，加工点就还是一点。 摸清楚系统加工点的获得方法，江华心里就有数了。 忙里偷闲的看了一眼系统，果然，加工值已经86了，再做个十几分，就能突破一百大关，江华顿时觉得，腰也不酸了，腿也不累了，干劲儿十足。 一群大老爷们坐在水库旁边的草地上，围在一起，一边吃一边聊天好不热闹。 空气里不断弥漫着烤鸡和烤鱼的香味，不断朝四面八方扩散。 慢慢的，那香味朝村子的方向飘过去，水库上面的大路，有三户人家距离这边特别近，这香味飘过去，很快，就被这几户的村民们给闻到了。 屋子里，正在抽烟的赵大爷，忽然闻到了一股特别鲜美的香味，夹杂在烟味里，他好奇的朝窗外一看，正好看到一群钓鱼佬，坐在坎子下面的草地上吃东西。 赵大爷老花眼严重，看不清他们在吃什么，但只是闻就能闻出来，这些人正在吃鸡和鱼。 那香味实在是太香了，赵大爷咕嘟吞了一口口水，刚才钓鱼佬们买鸡他是知道的，那棉线还是他提供的。 此时闻到香味，他也十分惊讶：“乖乖，这也太香了吧，那啥叫花鸡得多好吃啊？” 因为看不清楚，赵大爷转身走出屋子，来到院子里。 这一看，馋的人不止他一个，旁边的陈老汉和吴大娘都站在路坎上，手里拉着各自的小孙子，伸长了脑袋朝地里看，像是两只皮都皱了的老鹅，带着两只小鹅一样，看起来分外滑稽。 赵大爷吭哧吭哧笑了起来：“瞧你俩那馋样子，连小家伙们都被你们带坏了。” 吴大娘回头，手指在嘴角一抹，“说的好像你不馋一样，那你吞口水做什么？” 赵大爷爱面子，梗着脖子说：“我抽烟炝出的口水，不行。” 两人白了他一眼，又朝路坎下看过去，脸上都露出了疑惑的表情。 “这鸡我们又不是没做过，平时也吃了不少，我怎么就从来没觉得，鸡肉有这么香？我们站的够远了，居然都闻到这么浓郁的香味。” “可能是我们饿了吧。”陈老汉舔舔嘴唇。 话虽这么说，可饭点才过不久，他们都吃的饱饱的，哪里来的太饿所以闻着香的说法。 这时，赵大爷家18岁的大孙子也出来了，本来他正在睡午觉，结果直接被这香味给熏醒了，好奇问那边一群人在吃什么。 得知是一群钓鱼佬在吃叫花鸡，也跟着馋了。 他在屋里没出门，到这会才知道村里水库那来了很多人在钓鱼，还有人在摆摊做美食加工的。 一群大老爷们，虽然馋也不好意思凑过去，转身就要往回走，吴大妈他们的孩子小，不愿意走就抱起来，赵大爷的孙子可是大人了。 赵大爷走了一半，见他还站在那里看，一副想过去凑热闹的样子。 吴大妈笑了，这老的不承认馋了，小的嘴馋的样子可遮掩不住：“小赵这是馋的慌，想吃鸡呢。” “他不馋。”赵大爷见被吴大妈调侃，失了面子，就拽了拽大孙子。 “爷爷，我也想吃，你知道怎么卖的吗？”小赵用力咽下口水。 “不，你不想吃。” “我想！” “不，你不想！” 小赵无奈看着自己爷爷，都多大人了，还这么幼稚，争赢了能拿奖吗？ 见大家都要走了，旁边两个三四岁的小孩忽然哇地一声哭了起来，从吴大妈怀里挣脱，落在地上：“奶奶，我也想吃鸡，呜呜呜，我不要回去。” 小孙子一哭，吴大娘瞬间没辙。 但家里总共就养了三只鸡，刚刚已经被人买走了两只，剩下的老母鸡会下蛋，一天能下一个蛋，有时候收到惊吓还能下两三个蛋，是留给孙子吃的，小孩需要每天都吃个鸡蛋，土鸡蛋有营养。 下蛋的老母鸡她哪里舍得杀。 看着哭闹不止的小孙子，吴大娘愁的不行。 这得去哪买鸡去加工啊！ 30 我的下蛋鸡啊，你死的好惨！ 小孩子嘴巴真馋了，那是怎么哄都哄不好，何况是这么香的味道，他们大人都差点忍不住。 眼瞅着小孙子哭的一把鼻涕一把泪，吴大娘没辙了，只好去村里养鸡的人家问问，看还有没有剩下的鸡。 这一问村民家里都卖光了，仅仅剩下那么两三只下蛋鸡，留着吃鸡蛋的，这可愁坏了吴大娘。 村民们就奇怪了，那摆摊的老板手艺真那么好？ 村里人都要买鸡去加工！ 要知道那群钓鱼佬为了买只鸡直接出价一只鸡一百块。 这价格可比市场价都高，村民们哪有不卖的道理，那是一只鸡没留下，全给卖掉了。 这样好的事情，怕是没有下次了，这钱傻子才不赚！ 打不了回头在买点鸡崽子回来养。 好奇的几家村民都走出院子，朝水库这边去，一靠近路坎上，叫花鸡的香味就顺着风飘散过来，浓郁的香味，馋的大伙流了一嘴的口水。 大家就想不明白了，都是做菜，怎么人家老板做的，就这么香？ 这鸡做的，说是香飘十里也不为过了，这么空旷的地方，还能飘这么远。 另一边，赵大爷察觉到自己孙子意图，一个转身，一把拉住小赵的胳膊：“你要是敢碰我那只下蛋的老母鸡，我跟你拼命。” 小赵扭头嘿嘿一笑，无奈道：“爷爷，鸡还可以再买，今天先让我吃一顿，我保证，明天就去给你买小鸡仔。” “不行，那么好的下蛋鸡，那是能说买就买到的，土鸡蛋营养好，吃了你长的高，必须得留下。” “你去问问村里，谁家卖下单的母鸡啊！” 小赵站直身子，比划了一下自己的身高，无语道：“爷，我都一米八三的大个子了，再长高得捅破天，你就让我吃了吧。” 赵大爷说啥都不乐意，小赵没办法了，盯着自家爷爷，委屈巴巴。 大眼瞪小眼，小眼瞪大眼。 大眼败退，赵大爷心疼鸡，更心疼自家孙子，心一横说：“算了算了，我帮你杀鸡，明天一定要记得，给我买些小鸡仔回来，不然我打断你俩条腿。” 欧耶！小赵高兴的原地起飞，直接跑到里屋给爷爷拿刀。 他开了个好头，吴大娘家孙子也不愿意了，非要杀家里的鸡吃，哭的更是哇哇叫，他一带头，其他被带来看热闹的小孩也跟着哭，嘴里嘟囔着要吃鸡肉。 一时间整个院子里都是孩子哇哇大哭的声音，哭的村民们都不淡定了。 “要不，把鸡杀了？” 话刚落音吴大娘又狠狠的一摇头，她家小孙子每天一个鸡蛋不能断，这可是医生说的，小孩子每天必须要吃个鸡蛋，杀了鸡，鸡蛋就得断，买的鸡蛋哪里有土鸡蛋有营养！ 这下村民也没办法了。 “对了，你们是不是傻，去养殖场买不就好了，里面养了那么多鸡，又不远就几公里路。” 陈老汉忽然想起这茬，提了一句，被孩子们吵的心急火燎的村民们顿时眼前一亮。 石坝村靠近市区，四通八达的，县城的养殖场距离他们并不远，骑电动车也不过半小时。 “是啊，咱们怎么忘记养殖场了，快，安排个人，直接开我家的三轮车去，买一些鸡回来。” “对对对，快买些鸡回来。” 这年头大家都不差钱，买只鸡回家吃吃再正常不过了，再说这鸡肉味道这么香，不但孩子们想吃，他们自己也馋了，做个鸡就当给晚饭加餐，立马就有热清楚的年轻人去开车过来。 大家挨个挨个统计，看看谁家需要鸡。 反正都是去养鸡场，村民们的鸡都卖的差不多了，又让买鸡的年轻人顺便给带一些小鸡仔回来养，一举两得。 看着行驶远去的三轮车，村民们都露出了开心的神色，有村民不知道江华摆摊的情况，还专门跑下去一趟，告诉江华，他们已经去养鸡场买鸡了，让江华不要收摊太早。 又一波生意即将来到战场，江华眼睛都亮了，一只鸡就是一个加工点，这么多村民都去买，感觉今天不止突破一百大关，还能再涨个十。 片刻后，村民们买的鸡没有过来，倒是赵大爷家的鸡杀好了。 赵大爷一脸肉痛提着吊死鬼一样的下蛋鸡朝摊位这边走过来，短短的一段路，硬是走出了期期艾艾的感觉。 在他身后，小赵一声不吭的，乖乖跟着，嘴角的笑容那是怎么压都压不下去。 赵大爷把处理干净的鸡递到江华面前，瓮声瓮气地说：“老板，麻烦把这鸡也给我做成叫花鸡。” “好的，没问题。”江华伸手去拿鸡。 一拿没拽动，他还以为自己力气小，再拿没拽动，三次之后，江华无奈了：“大爷，你这鸡到底是做还是不做？” 赵大爷忽然哀嚎起来：“我的下蛋鸡啊，你死的好惨！” 江华：…… 31 不是说没鸡了吗？ 赵大爷捧着手里的鸡，难过的不行，一想到这么给力的下蛋鸡，就因为孙子嘴馋，一刀就给毙命了，他就捶胸顿足。 扭头对着小赵一阵怒骂：“你这个败家子，这么好的鸡，它给你吃了多少蛋，你眼睛都不眨一下就把它给剁了，你就不能慢一点。” 小赵非常无辜，他刚才想着爷爷好不容松口，万一反悔岂不是没得吃，于是抓住鸡手起刀落，直接一刀下去给放了血。 哪知道这血都还没流完，村里小陆忽然来到他家，说是要去养鸡场买鸡，问他们家要不要。 当时那个场景啊，他爷爷直接脸都绿了。 这下蛋鸡赵大爷一直宝贝的不行，一天倆个蛋，因为心疼大孙子，才舍得杀的，结果前脚刚杀死，后脚村民们给他说，不用杀，还能去买。 早知道要去买，给他一万个理由，他也舍不得杀啊，再看孙子那脸，是怎么看怎么不顺眼，你一个十几岁的大小伙，脑子转那么快你咋就没想到买鸡这办法。 你杀鸡就杀鸡，你速度那么快做什么，但凡晚一秒他的下蛋鸡就保住了，爷爷是那么舍不得的人吗？ 赵大爷越想越气，连带着看大孙子都没那么顺眼了。 眼瞅着爷爷又有发火的冲动，小赵赶紧安抚道：“爷爷，你就安心吃鸡吧，这鸡都杀了，后悔也没用，来，松手，咱把鸡给老板。” 说完就要上去拿鸡，他一开口，简直是火上浇油，赵大爷气的直接抄起拖鞋就做式要打人。 小赵眼疾手快把鸡塞到江华手里，转身就跑，十几岁的小伙子，赵大爷哪里追的上，小赵一边跑还一边问江华，叫花鸡是怎么做的，要给他做的好吃一点。 看到这鸡飞狗跳的一幕，江华努力抿着嘴，不能笑，忍住，要忍住。 还是年轻好啊，有活力！ 正在吃叫花鸡的钓鱼佬们，听了俩人追跑的对话，知道小孩是因为忽悠他爷爷把家里唯一的下蛋鸡拿来吃了，所以才被收拾，也都哈哈大笑起来。 还有煽风点火的。 “嗨，小孩，家里留着下蛋的鸡咋能说宰就宰呢，哈哈哈哈” 村子里，村民们都蹲在大树下等待，看着小赵被赵大爷收拾，也都笑了起来，一个个有说有笑的等待小陆回来。 反正都是吃过午饭的，虽然馋，但等那么个把小时还是没问题的。 小孩子们知道等下有鸡吃，也不闹腾了，在路坎上跑来跑去，也不躲在树下，真是一点不嫌热。 等了许久，三轮车摇摇晃晃的出现在村民们的视线里，知道是鸡买回来了，村民们都十分高兴，三轮车刚停稳，一堆人就蜂拥而上，直接瓜分钓。 嘴馋的人家大锅里早已经煮好了开水，只等鸡回来就杀鸡拔毛，方便的很。 一个个拎着鸡跟小鸡仔迫不及待回家杀鸡去了。 大爷大妈们，平时没少杀鸡宰鸭，熟的很，很快，大家就把鸡处理好了，一群人陆陆续续的来到水库下面江华摆摊的位置。 问了价钱之后，知道是二十一份，虽然还是有点肉疼，但闻到空气里的香味，还是咬牙同意了，让江华把鸡做成叫花鸡吃。 老一辈的人吃东西还比较传统，又节俭，平时轻易不会出门买，对叫花鸡的印象仅仅还处于电视上看过。 这会儿都十分好奇，这叫花鸡是怎么做的，把鸡送到摊位上后，并没有离开，反而都蹲在摊位跟前，盯着江华做鸡。 水库的一角，一些没吃到叫花鸡的钓鱼佬，此刻正无精打采的对着鱼竿发呆，一脸菜色，忽然看到一群村民下来，人手一只洗好的鸡，都感到十分奇怪。 刚才不是说没鸡了，怎么现在又冒出来了？ 上一波去买鸡的钓友们去村可没买到鸡，难道这些村民专门留了鸡自己吃的？ 一想到这个可能，大明坐不住了，他也想吃叫花鸡啊！！！ 这种环境下，别人都在吃着美味，他没得吃，早就饥渴难耐了，但因为性格原因有点社恐，不好意思跟陌生人搭讪，只想着钓到鱼去找老板加工下叫花鱼。 没想到今天运气不行，大半天没钓到一条能吃的鱼，做叫花鱼，太小的鱼不合适，就算做出来，丢进火堆里，还没吃，怕就烧成炭了。 饿了大半天，现在看到村民又带着鸡过来，虽然社恐，但他还是忍不住凑了过去。 只是一百米的距离，走了好几分钟还在摊位四周晃悠。 （ps：跪求鲜花评价票，多点评论呀，一条评论加一更！！！） 32 这鱼是彻底钓不下去了！ 不止是大明，还有那些平时就在钓鱼圈有些名气的钓鱼大佬，这会没钓到大鱼，抹不开面子去蹭吃的都双眼直勾勾的盯着那摆在案几上的鸡。 压根无法专心致志的钓鱼。 况且这环境嘈杂，村民们带着小孩一过来，鱼更是钓不到了。 没多久赵大爷家的宝贝下蛋鸡就已经开始散发香味了。 空气中原本逐渐变淡的香味又慢慢加重。 虽然香味虽然不够浓郁，但也足够这些馋的发慌的钓鱼佬们垂涎三尺。 这鱼是彻底钓不下去了！ 犹豫再三，最后，这些人还是向美食低头，一脸不好意思的走到摊位跟前。 村民们正在帮江华给鸡抹泥巴，因为泥巴不太够，还有人专门去帮忙挖，热情的村民们甚至还专门又去采了一些新鲜的荷叶来。 有人帮忙做的就是快，江华已经开始挖坑放抹好泥的叫花鸡了。 “大叔大妈，前面有人去买鸡，你们说没鸡了，怎么又冒出这么多鸡来？” 华子凑过去，蹲在村民跟前，恰好看到几个十分眼熟的村民，顿时唠叨起来。 “要不你们再看看，家里还有没有合适的鸡，卖我一只，一只就好，价钱好商量，保准比你们拿菜市场去卖划算。” “是啊大妈，我们今天没钓到鱼，饿了大半天了，你们好歹匀点，让我们吃口热乎的。” “一百块一只鸡，你们觉得赚！” 村民们没想到这些钓鱼佬们把他们村的鸡都买光了，居然还有人没吃到，早知道刚才买鸡的时候，就顺带过来问一句了，多买几只匀给他们，还能赚点跑路费什么的，不过现在说这话也晚了。 “小伙子，你们误会了，这鸡不是我们自己养的，是我们刚刚骑着三轮车去养殖场买来的，你们要是实在太馋，去养殖场买吧，距离这里也不远。” 几个钓鱼佬一听，附近还有养殖场？ 天无绝人之路啊！ 顿时觉得晚饭有着落了，兴冲冲的问了位置，就准备去买鸡。 虽然有点距离，但肚子饿了，只要能买到鸡，让江老板做成叫花鸡吃，再远他们都乐意。 “我今天是开车来的，比较快，我去买，你们要多少，我帮你们买回来。”华子笑道。 “我也一起去，买的多了没人搭手不方便。” “那我们就不客气了，帮我带一只。” “我也要。” 大家听到这话，有没吃过瘾的，有要带叫花鸡回家的，都很高兴，当场就要先扫钱给华子手机里，生怕他不给带，被华子拒绝了，说是等下买回来再付钱。 这会太乱了，不好记。 三个钓鱼佬，载着大家的希望一路开车来到养殖场。 到了地方，老板听他们要买鸡，还是要做叫花鸡都有些纳闷了。 他这养殖场，平时很少有人来买散鸡的，大多都是来进货的。 下午之前就来了附近村里人买鸡跟小鸡仔，这会又有人来买鸡。 就好奇的多问了几句。 华子也健谈，直接就一骨碌把他们在水库钓鱼，吃叫花鸡叫花鱼的事情说了出来。 “老板你是不知道美食加工摊位的江老板手艺有多好！” “我们这边刚钓上来鱼，那边就送到江老板那给鱼下锅，吃了两天都没吃过，今天来村里水库钓鱼，都把江老板加上一起过来，一听江老板在这摆摊，来了一百多个钓友，都是为了吃江老板手艺过来钓鱼的，没想到江老板做叫花鸡也那么香，村里的鸡都被我们买完了，才跑过来的。” “可不是，现在回想起那香味，都魂牵梦绕！” 三人你一句，我一句的吹捧着江华的手艺。 提到叫花鸡华子还意犹未尽的咽了咽口水，给养殖场老板散跟烟，自己也点上一根。 养殖场老板接过烟，都有些听傻眼了。 这听着咋那么奇幻呢？ “哟，老板你这大鹅也不错啊！” 华子挑完鸡看到旁边养鹅的地方眼睛一亮。 那大鹅看起来膘肥身健，一个个高傲的仰着脖子，在草地上嘎嘎直叫，活像在秀存在感一样，让人想要忽略都不行。 华子越看那大鹅越心动，撞了一下旁边挑鸡的钓友：“要不，咱们再买一只大鹅回去，让江老板给咱们做成铁锅炖大鹅，保管好吃。” “刚才其他人吃叫花鸡我们看着，差点没馋死我们，等下我们吃铁锅炖大鹅，让他们也眼馋眼馋。” 但凡犹豫一秒，都是对刚才留下的口水不尊重，钓友果断点头。 “这叫风水轮流转，嘿嘿！” 养殖场里的鸡鸭鹅也帮忙杀的，虽然收点加工费，但也不贵，华子他们让养殖场把鸡和大鹅都处理干净，装进大袋子里。 钓友们怕把华子后车厢给弄脏了，问养殖场要了纸箱子垫在下面，才把鸡搬上去。 这年头路都修的很好，都是村村通工程，开车去哪里都方便，华子的车一路从水库里开出来，又很快开回去。 村民们的叫花鸡才刚从火堆里挖出来，还没开吃呢，他们就回来了。 “老板，快，我们又买了好多鸡，你快来处理一下，给我们也烤上，我饿的就差生啃了。” 33 这男朋友果然是不能要了！ 大家七手八脚的帮忙把洗干净的鸡都拿出来，最底下，放着两只洗的雪白干净的大鹅。 华子兴奋的把大鹅拿出来，拎到江华面前问道：“江老板，你会做铁锅炖大鹅嘛，你瞧瞧这大鹅多肥美啊！炖出来肯定好吃。” 江华凑上前瞅了瞅，确实挺肥的，“会做，现在做还是晚点做？” “晚点做，这会有叫花鸡呢！” 说完华子兴奋的搓着手，把大鹅提在手里，围着那些吃过叫花鸡的钓鱼佬们面前转了一圈。 因为是野外吃东西，跟野炊一样，大家吃吃停停，不时还有去拉鱼竿，换鱼食的，吃完一波换一波，这会还有不少人围在江华摊位附近吃着呢。 刘老大他们嘴里还叼着鸡骨头，看到华子提着一只大鹅，都很好奇，纷纷转过头去看。 华子他们去养殖场买鸡的事情，刘老大他们是知道的，倒是没想到，他居然还顺了两只大鹅回来。 华子要的就是这效果，故意把大鹅又提的高高的，再空气里晃了几下。 “看看这是什么，白白嫩嫩的大鹅，晚点我们吃铁锅炖大鹅，羡不羡慕？嫉妒不嫉妒？嫉妒也没关系，谁让你们没有买大鹅呢。” 他发出贱兮兮的笑声：“唉，这又是叫花鸡又是炖大鹅，午饭晚饭都有了，美得很啊，嘿嘿！” 靠，原来这家伙是来炫耀的，难怪专门提着鹅头跑过来，真是好不要脸。 不就是只大鹅吗？有什么了不起，养殖场又不是没了，惹急了他们也去买。 大家吃着鸡和鱼，眼睛瞅着那两只肥肥嫩嫩的大鹅，都起了心思。 江老板做的鱼跟鸡都好吃，手艺杠杠的，铁锅炖大鹅得是个什么滋味，想吃！ 午饭吃了叫花鸡和叫花鱼，晚饭吃铁锅炖大鹅岂不是美滋滋？ 仔细一想，去买几只大鹅回来，炖个几大锅，到时候大家围在一起，一人一碗炖大鹅，一边吃一边钓鱼，多爽快，多做点还能打包带回家，让家里人也尝尝，完美啊！ 嘴馋的几人一拍即合，又开始喊人一起去买大鹅。 正给鱼钩换鱼食的黄毛，一听大家伙儿要去买大鹅，为晚饭做准备，顿时，鱼食也不换了，扔下鱼竿就跑过去。 铁锅炖大鹅，这么具有风味的菜，谁不喜欢，果断要了一只大鹅。 随后继续悠闲的钓鱼，等闹钟响起，一看时间五点了，他想起了自己的女朋友阿美。 原本晚上约了阿美一起出来玩，还没想好去哪约会，这下不是就有地方了。 面前的水库空气清新、风景宜人，坐在小板凳上，两个人一边吃大鹅一边钓鱼，顺便看看风景什么的，不比去看电影强。 等吃完后，再顺着水库转转，看看这农村的风土人情，简直是一次完美的约会。 重点是有铁锅炖大鹅吃！ 黄毛越想越觉得好，立马拿出手机，拨通了阿美的电话。 阿美正在上班，见男朋友打电话给自己，刚接通，就听到黄毛说：“晚上带你吃铁锅炖大鹅，就在石坝村水库这边，给你发个定位，下班就过来找我啊。” 阿美一听石坝村水库，就知道他这个男朋友今天又去钓了一天的鱼，顿时翻了个白眼。 这个男朋友什么都好，有钱有闲，家里几套房，平时收租就不少钱了，就是太爱钓鱼了，有时候为了钓鱼，连正事都忘记了，人都去水库了，总不至于是看风景的。 阿美心里不乐意，张口拒绝：“不去，赶紧回来陪我看电影，不然我要你好看。” 黄毛赶紧解释：“阿美你听我说，我今天虽然去钓鱼了，但那是有原因的，水库这边有一个加工美食手艺特别棒的老板，但凡是他加工的东西，吃过就忘不了，味道那叫一个好吃。” “我想着今天我们要约会，专门来钓鱼，就想要给你带点好吃的，结果这不是手艺太差，没钓到，不过没关系，那老板还会做铁锅炖大鹅，我保证，你只要吃上一次，就会爱上的。” 说罢，他对着江华做过的菜就是一通夸，完全忘记了，前两天去钓鱼，也是偷偷去了，什么炸鱼，辣鱼汤，包括刚才吃的叫花鸡，全给交代了个干干净净，说的口水长流。 阿美听的拳头都硬了，很好，不止背着她钓鱼，还不止一次，这男朋友还能要不？ 正想要发火，就听黄毛又来了一句：“对了，你下班过来的时候，顺便拐个弯，去养殖场再买一只大鹅来，我怕一只不够吃，这会儿买鹅的钓友都出发好久了，我也不好意思说，你顺便再买一只，咱们带回去还能孝敬爸妈。” 正好黄毛的鱼漂动了，旁边钓友喊他，黄毛啪地一声把电话给挂了。 阿美看着已经被挂掉的通话，柳眉倒竖，她还在气头上，买什么大鹅，这男朋友果然是不能要了！！！ 34 爷爷，这鸡杀的不冤吧！ 吃饱喝足的钓鱼佬们，原本正想要大显身手，钓它个十条八条的大鱼来，结果村民们的叫花鸡开吃后，闻到这香味，他们又开始心猿意马了。 明明肚子已经吃饱了，可是闻到香味后，口水还是不争气的悄悄流，眼睛更是没出息的不停往大锅那边瞄，甚至连漂子在动都没注意。 都这种状态了，还怎么钓鱼！ 钓友们都想要摆烂了。 刚刚跟大鱼失之交臂的钓友无奈道：“有江老板摆摊的地方钓鱼，好是好，但也不是全好，虽然能吃到他做的各种美味，让人浑身舒畅，可是根本就无法钓上来鱼嘛。” “这算什么，江老板摆摊这里，钓鱼的人太多，鱼根本不好上钩，我以前天天都能钓到鱼，自从江老板出现，我就天天空军。” “虽然钓鱼体验差，但是胃口超级好，好满足。” 吃太饱的钓友揉揉肚子，“感觉再这么吃下去，我钓鱼不但不会瘦，还要胖几斤。” 旁边的钓友听他们这么说，噗嗤一声笑了起来。 “我们哪里是来钓鱼的，根本就是来吃鱼的，要不然，怎么会鱼钓不上来，连村民们家养的鸡都不放过。” 可不，他们把鸡买光，村民们为了吃鸡，都跑养殖场去了，为了一口吃的，也是不容易。 钓鱼佬们你一句我一句，越说越觉得好笑，说着说着，都哈哈大笑起来。 坐在树荫下吃着叫花鸡的几家村民听到钓鱼佬们的笑声，还悠悠的感慨着今个真热闹。 可不真热闹嘛，一个水库四周全是钓鱼佬，上百人，一眼看过去都还以为这鱼犯天条了。 “可不是，我们这村里啥时候这么热闹过。” “托这群钓鱼佬的幅，要是他们不过来，我们哪有机会吃到这么好吃的叫花鸡。” 瞧瞧那叫花鸡刚扒开一角，浓郁的鸡香味就冲天而起，金黄油亮的，简直晃花了所有人的眼睛。 等整只鸡都被扒出来放在盘子里后，吞咽口水的声音顿时此起彼伏。 鸡的鲜味混合着荷叶的香味跟一丝酒香，那味道刚窜到鼻尖里，就让人不由自主的流口水，再看到那金黄鲜嫩，还冒着热气的鸡肉，谁不想吃。 吃到嘴里那就更香了，鸡肉的鲜香被黄泥这么包裹着烧制出来，水分鲜味一点没流失，全在鸡肉里，一口下去鲜嫩无比，回甘还带着一点淡淡的甜味，那种甜，是荷叶蒸发后的甜味，不明显却让味蕾更加鲜明的感受到了鸡的鲜，美味的汁水直接刺激了味蕾，满口生香。 紧实的鸡肉一点都不柴，可见江华火候把握的多好，仿佛鸡肉刚熟透了，就被他从火堆里带了出来，这才有了鸡肉一扒开，汁水横流的场景。 一口吃下去藏在鸡肉里的汁水直接在口腔里迸发，还带着一种爆汁的感觉，让人欲罢不能。 就连骨头都香味四溢，用力咀嚼几下，把骨头上的肉吃干净，藏在里面的汤汁都吸收了才作罢。 “好吃，真好吃！” 看爷爷吃的香，小赵故意提醒他：“爷爷，这是咱家的下蛋鸡。” 已经被叫花鸡彻底征服的赵大爷此刻完全没有了刚刚杀鸡时的心痛跟不情愿。 甚至觉得这鸡被杀掉送到江老板手上做成叫花鸡才是鸡的一生荣幸！ “爷爷，这鸡杀的不冤吧！” 一只老母鸡的份量可不少，爷孙两吃完一整只，晚饭都不用吃了。 “不冤，好吃的很，老头我活了大半辈子还没吃过这么好吃的东西。” 四周的村民们也认同的点了点头。 话虽如此，但小赵听着却觉得有些难过，爷爷从小把他拉扯大，什么好吃的东西都舍不得吃，全留给他，等自己上班挣钱了，一定要带爷爷吃很多很多好吃的！ 嗯，跟这个叫花鸡一样好吃！ 江华看着大家吃的这么香，也十分满足，尤其是大家对他的夸赞，听着可真舒服，就连这炎热的天气都无法影响他的好心情。 眼看着时间不早了，江华又架起大锅，开始做铁锅炖大鹅。 大鹅想要炖到软烂脱骨，那是要花费一两个小时的。 五点多开始做，得七点才能吃。 而大鹅属于清淡类型的，辛香料也不能放重口味的，否则吃起来就是一股子调料味，完全失去了大鹅本身的香味。 除了必须的葱姜料酒腌制了下大鹅之外，江华只选取了花椒香叶和白蔻这三样辛香料。 做这种荤菜，就要用两种油一起烧才好吃，江华等铁锅烧热后，先倒了些菜籽油，随后又放了一大勺猪油。 油不用烧的太热，猪油微微化开时，就把大鹅被倒入锅里后，大火快速的翻炒。 直到煸炒出香味，混合着猪油和菜籽油的香味，一起散发出来才能加水开始炖。 大鹅的香味跟鸡肉的香味远远不同，闻着那种油香味更重一些，也更醇一些，绵长的香气一跑到鼻尖，就好像黏在鼻子里了一样，许久才能散去。 （ps：每天最少四更，正常五更，多的就是加更，这两天数据不错，每天应该六更打底，多多加更的，感谢大家投的鲜花，评价票，月票！！！） 35 着急也没用，铁锅炖大鹅得排队 原本就不专心钓鱼的一群人，闻到铁锅炖大鹅的香味，心思立马又活跃了。 “着急也没用，铁锅炖大鹅得排队，江老板说他只有就一个铁锅，一次性只能炖两只大鹅，得一份一份做。” 听他这么一说，其余人也反应过来了。 铁锅炖大鹅跟叫花鸡不一样，叫花鸡只要堆几个火堆，把裹着黄泥的叫花鸡往里面一丢，烧熟了就行。 铁锅炖大鹅首先得有铁锅啊。 江老板一个三轮车出来摆摊，带了一大堆调味料香辛料，还有两大桶矿泉水，油啥的，根本没有多余的锅。 所以想吃铁锅炖大鹅的就得排队。 经人提醒，才从养殖场买大鹅回来没多久的钓鱼佬们也意识到了这件事。 “那怎么办？” 这话一出，一时没转过来弯的钓友都傻乎乎的摇了摇头。 刚只惦记着吃，这会闻到铁锅炖大鹅的香味，才反应过来，只有一个铁锅可咋整啊。 他们这么多人，排队等得等到什么时候。 反应快的人，立马就把视线放到一旁聚在一起吃叫花鸡的村民身上。 随着他的视线，其余人也都看了过去。 是啊！ 他们没铁锅，村里哪家没铁锅？ 去问问村民家有多余的铁锅，借不借，或者租也行。 于是买了大鹅等着吃的钓友们就聚在一起商量，最后一致决定让会说话的张军去探探口风。 他们这么多人一起去，反而容易吓着人家村民。 想想张军一个天天空军，却还能在一众钓友圈里混的开，谁都能说得上话，这社交能力杠杠的！ 于是被委以重任的张军，就来到了赵大爷一群村民面前。 “大爷，我们买了挺多大鹅，准备晚上吃铁锅炖大鹅，但是江老板那边只有一口大锅，不够用，能跟你们借个铁锅吗，或者租也行。” 张军看他们席地而坐，自己也麻溜的坐到人群里，一边散烟，一边笑呵呵的问道。 赵大爷眼睛一眯就看向了不远处江华摆摊的地方。 柴火堆出来的简易炉子上面，一口大铁锅里正炖着大鹅，香味隐隐约约飘了出来，这是跟叫花鸡完全不一样的香味。 老板闲坐在一边乘凉，时不时加点柴火。 尝过了叫花鸡，赵大爷堆摆摊老板的手艺心里有数了，这铁锅炖大鹅的味道肯定差不了，味道不差，顿时有些馋大鹅了。 再看看这群钓鱼佬买了不少大鹅，需要的铁锅估计也不少。 “铁锅家家户户都有，但都是自家灶台用的，拆下来肯定是能用的，但我们就无法做晚饭了。” 赵大爷这话一出，吴大娘也点了点头。 这不是借不借的问题，是家里就一口铁锅，借了，不好做晚饭啊。 “我家倒是有煤气灶，可以做饭，但是铁锅跟灶台是固定的，拿不下来。” 吴大娘的话就是拒绝的意思，张军也笑着表示没关系，就是问问，看村里哪家有多余的铁锅，借来用用。 “别家的不清楚，得你们去问问了。” 张军应着，随后想到赵大爷刚刚说的话，眼睛一转就来了主意。 “大爷，要不你家铁锅借我用用，晚上你们爷孙两就别再家做，跟着我们吃铁锅炖大鹅好了。” 他们这么多人，这么多只大鹅，多两人吃饭又不是多大事。 赵大爷跟小赵听到这话都非常高兴。 但嘴上还是得推辞一番。 “这怎么好意思，你们买的大鹅，我们哪里好意思吃。” “有啥不好意思的，我们能吃到叫花鸡还多亏了村里人愿意卖鸡呢，养殖场地方也是你们告诉我们的，不然哪里来的大鹅，这会还要借锅，本来我们就很不好意思了，你们不过来一起吃，我们哪里好意思借锅。” 张军人精似的，一把拉着大爷的手，十分感谢的说道。 说罢就要拉着大爷回去拿铁锅。 “那行，我们爷孙两也不白痴，铁锅炖大鹅，不贴饼怎么行，我家里有面粉，问江老板能不能在铁锅上贴一圈饼子，跟大鹅一起吃，蔬菜也有，也能放些土豆进去一起炖。” 张军：“那感情好，我们去问问老板个能忙得过来。” 江华这会闲着没事，拿着钓友们摘荷叶顺便带回来的莲蓬，一颗颗剥着吃，还别说，味道真不错呢。 “老板，老板！” 张军兴奋的拉着赵大爷走了过来，说了他们的打算。 江华一听，他们能接到铁锅也可以，铁锅炖大鹅不麻烦，只是费时间而已。 要是能有多个铁锅，同时炖，对他来说没影响，还是好事。 “可以啊，有锅就行，之前做叫花鸡的火堆还能用，铁锅架上去就能炖大鹅。” 一听这个办法可行，张军立马招呼钓友们去村里借铁锅，他则是跟赵大爷回家拿铁锅。 36 不会是你们把美食加工的老板给拐跑了吧！ 回去路上，赵大爷还在跟张军感概。 “今天真是有口福了，要不是你们过来钓鱼，我们村里人哪里有机会吃到这么好吃的叫花鸡。” 赵大爷明白，叫花鸡好吃，重点就是美食加工的老板厨艺好，但更是这些钓鱼佬把人老板带过来的。 毕竟没这群人，人家老板也不会来村里摆摊。 能吃到这等美味，他都觉得自己这辈子没白活！ “哪里的话，要不是距离村里近，我们也没地方买食材让老板加工。” 张军也觉得他们这次换的地方好。 之前在慈湖河钓鱼，周边没有别的食材，大家只能钓鱼捕鱼给老板加工，连吃了两天鱼，差点给河里大鱼吃了个干净。 虽然好吃，但哪里像今天这样，又有叫花鸡，叫花鱼吃，还有铁锅炖大鹅。 搞的像是他们一群钓鱼佬出来聚餐似的。 就是不知道老板明天还跟不跟他们一起出来摆摊。 这很重要，要是老板要去别的地方摆摊，那他们钓上来鱼可就没地方加工了！ 不行，一会回去就得找江老板问问。 此时慈湖河，相比前两天，今天钓鱼的人就少了很多，一眼望去，不过十几个人。 这让提前下班赶来钓鱼的古永乐有了一种不好的预感。 他一周只有休息的时候才有空出来钓鱼。 但前天钓鱼，在慈湖河这里遇到个摆摊加工美食的，他就把自己当天钓的鱼全做成了炸鱼，没想到这么一吃顿时就惊艳住了。 但隔天就去上班了。 炸鱼的美味在他心头环绕不去，总想着在来吃一次。 今天上班的时候就特意提前把工作弄完，提前下班，直接带着早就准备好的钓鱼工具直奔慈湖河。 这会到地方一看，他心就凉了！ 美食加工的摊位不在！ 就连钓鱼的人都比平时少！ 早知如此，他前天就应该问老板要个联系方式的！ 古永乐非常悲伤，惦记了半天的炸鱼，这会人去楼空，整个人都失落的不行。 没意思真是太没意思了。 于是古永乐就打电话给钓鱼圈内好友，约着一起夜钓。 “喂，张军，你在哪呢，晚上夜钓不？” 另一边张军站在赵大爷家院子里，等赵大爷取铁锅。 接到古永乐电话，立马说道：“可以啊，你快来，我们在这吃铁锅炖大鹅呢，你小子可赶巧了。” 古永乐：？？？ 突然，古永乐看着人数稀少的慈湖河，跟不见踪影的美食加工摊位，有了猜测。 “不会是你们把美食加工的老板给拐跑了吧！” 不然铁锅炖大鹅是怎么回事？ “呸，咋能是我们拐跑的，江老板做生意，肯定哪里人多去哪里，慈湖河那边连钓两天，都没多少大鱼了，我们就换了地方。” “你竟然都不告诉我，害我白跑一趟，位置发我，我现在在慈湖河，立马过去！” 挂了电话，古永乐心情立马好了起来，直奔江华所在地去。 同时他还想到，可能有钓友跟他一样跑空的，还在朋友圈发了下江华摆摊位置。 钓友们在村民里一共借到了五口大铁锅。 有了锅，大鹅也是现成的。 江华就陆续把大家点的大鹅都炖上。 因为锅少人多的愿意，很多玩的好的钓友们就自发组合在一起，合在一起分组吃大鹅。 这些都不用江华操心，他只需要做大鹅就行。 “老板，我们还带了面粉回来，铁锅炖大鹅怎么能没贴饼，能给我的加圈饼吗？” 张军带着面粉跟铁锅一回来就凑到江华面前。 这点小事，江华自然应了下来。 他这边忙着，钓鱼佬们也没闲着。 捡柴火的捡柴火，钓鱼的钓鱼，喊人的喊人。 张军回来后把古永乐跑空的事情跟大伙一说，一群人才想起来，平时一起钓鱼的好友，还不知道他们今天来农村水库这边钓鱼。 而且江华的美食加工摊位在本市的钓鱼圈内已经出名了。 经过大伙朋友圈的宣传，还有一个传一个的炫耀。 搞的现在钓鱼圈内没吃过江华手艺的钓鱼佬，跟别人都没话题聊。 所以天还没黑。 水库这就陆陆续续又来了好几波人。 江华看到这比中午人还多的现场，也是迷茫了。 “这些人都是来吃铁锅炖大鹅的？” 旁边的钓友听见江华的话，笑着回道：“不用怀疑，这些人都是为你手艺来的。” 没看见这会来的人很多都没带鱼竿嘛，到时候饭碗带的齐全。 不是来吃饭的，还能是来钓鱼的？ 37 你们这是在办什么聚会吗？ 江华难得沉默了。 谁能想到前几天，他还在为美食加工没市场，没客人而发愁呢。 想想现在，他的摊位都自带流量了。 很多钓鱼佬知道他在这摆摊，下了班不钓鱼都得过来吃铁锅炖大鹅。 这也是对他手艺的一种认可啊。 就是人太多了，天马上都要黑了，他几点能结束摆摊下班？ “老板，我这大鹅能吃了不？” 最早开始炖的是大华带回来的两只大鹅。 这会几口大铁锅炖的全是大鹅，香味早就浓郁的不行。 眼瞅着都七点了，钓鱼佬们也没心思钓鱼，直接守着属于自己的铁锅炖大鹅周边等着开吃。 “能吃了，我给你们装出来。” 江华拿着香菜跟小葱走过去，问了大家没忌口的就全撒近锅里。 随后给大鹅翻炒收汁就给盛出来。 两只大鹅炖了一大铁锅，分量三个大男人吃，完全足足的。 其余几口大锅炖的晚了点，这会炖的时间还不够，只能看着这三个人先开始吃了。 说实在的，大伙下午都吃了叫花鸡叫花鱼，饿是不饿的。 但铁锅里传出来的香味实在是太香了，闻着就馋。 一个个都不饿但就是嘴巴馋。 黄毛杨灵也接到了自己女朋友。 小美到地方，看到水库四周全是人，都惊呆了。 “你们这是在办什么聚会吗？” 杨灵：“没有，都是奔着美食加工江老板手艺来的，晚上吃铁锅炖大鹅，保证你吃一次就忘不了。” 小美嘴上没说什么，但心里还是嘀咕着这也太夸张了。 因为快七点了，天空都暗了下来。 装备齐全的钓鱼佬们把自己带的灯全拿出来，围绕铁锅四周都放了灯，很有野外露营的氛围感。 小美之前也陪男朋友来钓过鱼，但真没见过这么大阵仗的。 一路跟着男朋友来到一口大铁锅前面。 大夏天的，哪怕晚上还是热的。 这些人一个个围绕着铁锅席地而坐，讲究点的坐在石头上。 柴火的温度就这样肆意发散，连带着四周的温度都上升了几度。 因为晚上的约会，小美还特意打扮了一番，这会坐在铁锅旁边，脸都要被烤化了，一时间笑容都僵硬了，真想拉着男朋友立马走人。 “最近出了部新电影，看网上风评很好，我买了电影票，要不我们去看电影吧？” 小美试探的在杨灵耳边建议道。 “电影哪有铁锅炖大鹅重要，我们吃完再去看电影啊，晚上我就不钓鱼了。” “对了，我让你带的大鹅带了吗？锅不够用，大家组队一起吃，我买的一只大鹅估计就够我们两个人吃的，想在打包就没了。” 小美： “我对这边不熟悉，没找到地方，就直接过来了。” “没事，我也没去过，不够吃，我们问问老板明天去哪摆摊，在买食材过去。” 小美： “这老板做的菜真有你说的那么好吃？” 小美听着男朋友的讲述，就很好奇，到底多好吃，才能让这么多人围着老板的摊位跑。 她还是头一次见美食加工的摊位。 “那必须好吃啊，简直天上地下少有的美味！” 旁边的钓友也认同的说道：“可不是，我长这么大都没吃过有人做菜手艺比的上江老板的。” “我今天为了能出来钓鱼吃江老板做的菜，差点鱼竿都让我老婆给折断了。” 钓友说完还一脸羡慕的看着杨灵。 你小子艳福不浅啊，作为个钓鱼佬还有女朋友，有女朋友就算了，还是个这么年轻漂亮，善解人意的。 男朋友钓了一天鱼，女朋友下班也不去接，还得女朋友来找他。 真是少见啊！ 给他们钓鱼佬长脸！ 不像他家的母老虎，一听他出来钓鱼，张口闭口就是离婚。 说实话，能天天不差钱出来钓鱼的家里条件都不差。 想想看，家里条件不好的，生活费都不够，日常不得上班打工？ 哪里有空天天出来钓鱼，万事不管的。 所以很多钓鱼佬都是有钱有闲的人。 杨灵也接收到了大哥羡慕的眼神，骄傲的挺了挺胸，牵着小美的手乐呵乐呵的。 江华掐着点走到他们这铁锅前面，闻了闻香味，表示可以出锅了，随后一把揭开锅盖，猛烈的香味随着他的动作而散发出来，四周说话的人不约而同都停了下来，直勾勾的看着铁锅内。 38 快吃，都别客气！ 随着五口大铁锅，盖子被江华一一揭开，香味随着热气腾升而起，一冒出来就飘散到四面八方，一时间香味浓郁到了极点，所有人都开始狂流口水。 可惜只有五锅，排在后面的人只能一边流口水，一边等待下一锅。 此时的大鹅炖的火候刚刚好，一块块肉已经被染成了酱红色，锅里的汤汁还冒着细小的泡泡，鹅肉随着汤汁在锅里轻轻颤动，一看就肥美多汁。 香菜和葱花均匀的撒在锅里，那一点绿意让大鹅看起来更加诱人，加上不时蒸腾而起的热气，恍如是从仙境里来的食物一样。 小美刚才一直觉得，男朋友说的太夸张，这会儿看到锅里的大鹅，顿时已经相信杨灵的话了。 原本可以大家围着大锅就这么吃，可后面的人还等着锅做大鹅。 江华的三轮车上放着一摞不锈钢盘子，这个时候倒是都派上用场了，几大锅大鹅，挨个挨个装进不锈钢大盘子里，剩下的一点点，装进一次性碗筷里就好。 锅刚腾出来洗干净，着急的钓友已经帮江华把腌大鹅的盆拿过来。 为了让他节省时间做菜，后面的钓友，一个个又是递油壶，又是拿调料，甚至还有人专门去帮忙看火，江华只需要站在大铁锅跟前做菜，需要什么喊一声就好，自然有钓鱼佬送过来。 这待遇，简直跟五星级酒店的行政大厨差不多了。 杨灵他们把铲在不锈钢盘子里的大鹅放在一块干净平整的大石头上，一个个眼巴巴的瞅着。 “乖乖，真香啊！先送一碗给借我们铁锅的大娘家去，搞点搞的，那个大鹅腿装上。” “让我朋友去，他的大鹅还没下锅呢！” “okok，咱们开动！” “快，都吃，不要客气。” 几个钓友早就馋了，见人都到齐了，赶紧都拿起筷子去夹了一块鹅肉，杨灵的倒是体贴，先夹了一筷肉多的给小美，这才轮到自己。 小美也不客气，热的妆都花了，就为了这么一口肉，她容易嘛！ 香喷喷的鹅肉，刚送到嘴边，还没有吃，先闻到一股浓郁的肉香味，因为是小火慢炖的，大鹅的香味已经完全散发出来，气息醇香而绵长。 外皮颜色略微淡一点，是焦糖色的，灯光下显得亮晶晶，中间夹着一点白嫩的肥肉，瘦肉容易上色，已经是漂亮的枣红色，三层三种颜色，看起来像是艺术品一样。 一口咬下去，一点都不腥，藏在鹅肉里的汁水顺着肉的缝隙就流了出来，微烫的温度里携裹着浓郁的肉香味，一下子就在整个口腔里爆开，那香味，好像直接上头了一样。 小美直接眼前一亮，这味道，也太好吃了。 再细细品尝，小火慢炖的肉，十分软烂，轻轻一咬，肉就在口腔里散开，牙齿再稍稍用力，骨头就被剔下来。 外皮是软软糯糯的，嚼着又香又软，里面的肥肉因为炖的时间长，肥肉全都被炖出来，一点也不腻，反而是轻轻一抿就在嘴巴里化开。 瘦肉更是好吃，口感劲道不说，肉质还十分细嫩，是那种鸡肉无法达到的细滑感，偏生，又带着一点嚼劲儿，吃一口，那滋味简直是绝了。 一块肉吃下去，小美也不矜持，赶紧又夹了第二个，杨灵看她急不可耐的样子，笑眯眯地问：“怎么样？我没骗你吧，味道是不是好的不得了？” “嗯，好次！” 小美嘴巴里含着肉，话都说不清楚了，因为离火堆近太热，脸上都冒着汗，她也没时间擦，一手端着碗，一手夹着肉，吃的不亦乐乎。 杨灵见状，又给她夹了一块，“慢慢吃，一大锅，足够我们吃了。” 旁边的钓友见他如此体贴，顿时有种活该他有女朋友的表情，纷纷开始考虑，下次想钓鱼是不是也把自家老婆带上。 一起钓鱼一起吃美食，手瘾嘴硬都过了，还能保证家庭和谐。 这钓友正幻想着，老婆跟自己一起钓鱼，帮自己抗鱼竿，放鱼食，等自己钓鱼的时候，在旁边给自己喂水捏肩膀的画面，低头一看，不锈钢盘子里的鹅肉以肉眼可见的速度减少下去。 顿时哀嚎一声，“我去，你们慢点，我才刚吃了一块。” 回答他的是钓友们吧唧嘴吃肉的声音，这钓友赶紧把这些杂念清楚，夹了两大块肉到自己的碗里，狼吞虎咽的吃起来。 39 我的口水要泛滥成水库了！ 村里借锅的人家也都在吃晚饭。 农村里吃晚饭的时间都不会太早，等干完活，在到家做饭，也都七点多才能吃饭。 这铁锅炖大鹅送的刚刚好。 钓鱼佬们对于在村民家又是买鸡，又是借锅的，都很感激，一个个热情的不了的。 村民们甚至热情的邀请来送大鹅的钓鱼佬留下吃饭。 钓鱼佬们一边感叹村民们的热情，一边义正言辞的拒绝了。 他们的大鹅还在等着他们呢，要是吃饱了，岂不是辜负了铁锅炖大鹅！ 赵大爷家，张军也送了铁锅炖大鹅还有铁饼，家里的灶上已经焖好了米饭，赵大爷还炒了一个小青菜，一碗肉一份青菜，就是爷孙俩的一顿晚饭。 原本张军是邀请赵大爷跟他孙子过去跟他们一起去的。 但是赵大爷看到晚上，水库这边来的人比中午还多，太拥挤了，还都是不熟悉的人，不自在，就带着大鹅回家吃了。 张军也不勉强，给赵大爷装了满满一大碗堆到冒尖的鹅肉，给送到家，才回去美美的开吃。 细滑香爽的鹅肉，滋味浓厚，肥而不腻，小赵吃的美滋滋的，“爷爷，这鹅肉好好吃，跟叫花鸡一样美味，你也尝尝。” “爷爷就算了，咬不动，你自己吃吧。” 赵大爷人老了牙口不好，看到这种炖大鹅自然而然的认为，是很费牙口的那种，就弄了点汤汁泡饭，肉准备全给孙子吃。 “爷爷，这肉很烂的，不会咬不动，你快尝尝。” 小赵坚持给他爷爷夹了一块，赵大爷本来也馋，想了想还是把肉送到嘴巴里，一口咬下去，赵大爷顿时露出了惊讶的神色。 这肉炖的很烂，轻易的就脱了骨，只需要轻轻一咬一抿，肉就送骨头上散落下来，一点也不费劲儿，就算是牙口不好的老人和孩子，吃起来也十分方便。 他一口摇摇晃晃的老牙，竟然也能很顺利就把肉吃到嘴巴里，细嫩的肉，嚼着就是一种享受，再一吸那汤汁，味道好的赵大爷都眯起了眼睛。 一把年纪能吃到这种美味，也是一种享受。 水库旁边，炖大鹅还在继续，各种照明灯都立在地上，高台子上，灯火通明，人声鼎沸，大家吃着肉，聊着天，闻着空气里散发的香味，简直跟过年一样热闹。 喜欢凑热闹爱钓鱼的村民们，干脆也端着饭碗来到水库旁边，一边吃饭，一边跟钓鱼佬们聊着天。 不止是大鹅好吃，那贴在锅边上的饼子味道也十分好，柔软的饼子，吸满了炖大鹅的汤汁，又香又软，吃到嘴巴里，不是吃肉胜似吃肉。 很快，第二波大鹅也做好了，轮到吃的钓鱼佬们赶紧围过去。 “江老板，快把我的肉铲起来，再吃不到鹅肉，我的口水要泛滥成水库了。” “泛滥成水库算什么，我的口水都可以流成银河了。” “你的肉我可不敢吃，我要吃大鹅。” “老板，救救孩子吧，要馋死了。” 一群大老爷们，犹如嗷嗷待哺的小孩子一样，眼睛在黑暗中泛着光亮，跟饿狼没区别，圈围着江华要吃的，那场面，真是绝了，江华快速把锅里的鹅肉铲起来。 之前那一波还没吃完，只腾出了两三个盘子，倒是被钓鱼佬们帮忙洗了拿过来，可还是不够。 社牛的钓鱼佬们跟村民们已经打成一片了，见江华的不锈钢盘子不够用，又有人去村民家里们借了大汤碗过来装鹅肉。 就这样一边吃一边炖，等第三波鹅肉炖好之后，总算该吃的都吃上了。 饶是吃了大力丸，江华也累的直喘气，不是身体累，是人多，你一句，我一句，都围着他转，心累！ 嘴里嚼着香软的贴饼，一个刚吃完，立马有钓鱼佬递给他第二个，江华连忙摆摆手说自己已经吃饱了。 这些人都太热情了，不但帮忙洗碗洗锅拿调料，怕他太晚饿了收摊不做了，不时就有人端个一次性碗筷过来，里面装着肉和饼子。 江华瞅着空档吃了一些，已经完全吃饱了。 仔细一想，今天带来的干粮他都没时间吃，钓鱼佬们吃叫花鸡，他也跟着被投喂，钓鱼佬们吃大鹅，他继续被投喂，哪里还有肚子吃其他的。 喝了一杯水之后，江华一看表，已经快十点了，不由得咂舌，难怪这么累，他今天来水库之后，是真忙活，全程不是烤鸡就是炖鹅。 （ps：兄弟们，有人看嘛，多点评论呀，没评论在下很慌啊！） 40 不出两天，这水库的鱼怕也得空！ 有钓友表示，晚上还要继续野钓，再邀一些夜钓小伙伴过来尝尝这等美味，问江华晚上继续摆摊不，江华赶紧摆手拒绝。 吃不消，真吃不消，这些人个大男人是真能吃啊。 吃完鱼吃鸡，吃完鸡吃大鹅，也不知道他们肚子咋吃得下这么多东西的！ 说着说着，他就准备收摊回家了，生怕再有人给递个食材过来，钱要赚，身体也要顾忌。 见他要走，大家都围了上来。 “老板你要收摊啦？这些垃圾不用你收拾，我们这么多人，随便搞搞就干净了，你的手哪里能干这粗活！” “就是，老板你累了一天了，这点小活儿我们帮你做就好。” “江老板要收摊啦，大伙那还有没有盘子啥的没送过来？” 那些还在啃鹅肉的都纷纷行动起来，把不锈钢盘子里剩下的一点，挨个分了，腾出盘子递过去。 “啥？江老板这就走了啊，不在玩会？” 见江华要收摊了已经吃完大鹅，围在那里吹牛打屁的钓友们纷纷过来帮忙。 大家在尝到江华手艺后，那是彻底被征服了。 这会见江华要收摊了，都有种依依不舍的感觉。 也不怪大家这么喜欢江华制作的食物，想想看菜就在他们眼皮子底下做的，食材是他们自己准备的，调料也都是一些家常调料，加工费便宜的很，关键味道是真的好！ 要不是菜就是他们眼皮底下制作出来的，他们都觉得是不是加了什么东西，江老板随随便便做个菜都好吃的不行。 “不用了，我自己来就好。” 江华见大家热情的打扫现场，收拾垃圾，还帮他清理用过的铁盘，一时间都有些不知所措，这也太热情了吧！ “老板你就别客气了，一点小事情而已，对了，你明天还摆摊不，准备去哪里摆，提前跟我们说说呗，我们好早早做准备。” 眼见大家活干完了，还围着他说话，扯了半天，搞了半天是想知道，他明天要去哪里摆摊，江华有些忍俊不禁。 这水库今天才来第一天，水库里鱼挺多的，关键人也多，江华想了想，决定明天还是来水库摆摊。 刚告诉旁边的钓友，这钓友就扯着嗓子帮他宣传。 “大家们都听到了吗？江老板明天还要来这边摆摊，明天想要钓鱼的，记得都来水库这边！” 很好，广告宣传费都剩下了，江华已经能预料到，这一嗓子下去，明天来水库钓鱼的人绝对少不了。 不出两天，这水库的鱼怕也得空！ 其他的钓友们都很给面子，跟着吆喝起来，一时间，整个水库周边的人全都知道，江华明天还要来这边摆摊的事情。 等江华收拾好摊位，有准备离开的钓鱼佬还专门把车灯打开，走在他三轮车后面，帮他照明。 “江老板再见！” “早点休息，明天继续给我们做美食大餐。” “一定要记得来！” 面对这样的热情，性格内敛的江华只觉得头皮发麻，三轮车开的飞快，直到听不到那些热情的声音，才长长的吐了一口气。 真的是完全是招架不住啊，太热情了！ 他骑的是电动三轮车，有车灯，跟后面跟着的钓友道别后，江华一路车开的飞快，就算是这样，回到家也快十二点了。 江华累的不行，简单的洗漱了一下，一头扎在床上，就沉沉的睡过去了。 这一觉睡的特别香，一觉醒来都已经早上九点多了。 给自己做了一个简单的早餐吃完后，江华忽然想起，昨天在炖大鹅的时候，他的加工值就满一百了，可以兑换包厢，迅速点开系统。 虽然昨天忙了一整天，从中午一直忙到半夜，但收获是真的丰盛，足足攒了148点的加工值，可以再兑换一次初级宝箱。 江华翻到兑换页面，果断兑换了一个初级宝箱，一点开，就听到系统声音在脑子里响起。 【叮，兑换初级宝箱，获得现金十万块。】 到是个十分实用的奖励，毕竟他现在没什么钱，这十万块可以说是他的第一桶金。 打开手机银行，果然，里面已经安静的躺着一串数字，默默数了一下，除去之前的零钱，刚好十万块。 再看看系统里剩下的48点，江华感觉今天再努力一把，又能兑换一个宝箱了，江华喜滋滋的，这日子，真有盼头，实在是太有盼头了。 一般打工人，哪里有他挣的钱多！ 很快他就能住上大平层，开上保时捷，他仿佛已经看到了自己走上人生巅峰的模样。 收拾好三轮车，照例里里外外都刷洗了一遍，江华发现，因为这两天饭做的太多，调料又不多了。 赶紧去菜市场又采购了一些调料回来，顺带，把不锈钢大盘子也买了一摞，这玩意平时不用的时候，摞在一起放车上到也不占地方，当然，一次性碗筷不能少。 检查了一下，确定东西都准备好之后，江华这才出发按照路线到水库去。 41 我随口说说的，你们别当真！ 三轮车才刚走了一会儿，手机响了，江华停下来打开手机一看，居然是之前加过他微信的钓鱼佬，问他怎么这个点了还没有过去？并且问的人还不止一个。 “老板，你怎么还没来？我鱼都钓了大半天了。” “老板，太阳都晒屁股了，是上班的时间了。” “你不来我钓鱼都没心情。” 江华一看表，虽然在菜市场耽搁了一下，但也就刚十一点，顿时哭笑不得，他都说了会过去的，这些人怎么比他还要操心他摆摊的事情。 回了一个在路上的消息，江华把三轮车的速度又开快了一点，十一点半的时候，到达了水库。 因为来的晚，水库周围已经围了不少钓鱼佬，太阳伞扎了一堆，江华一眼看过去，果然大多都是一些熟面孔。 看到江华的三轮车，这些人都松了一口气，不管是认识的，还是不认识的，纷纷跟江华挥手打起招呼来。 “江老板，你今天来的有点晚，我还以为你不来了。” “吓我一跳，幸好你来了，今天的饭又有着落了。” “我们是朋友介绍过来的，专门来吃你做的美食，等下钓到鱼了，老板给我们做好吃点。” “江老板你晚上也在吧，我朋友下班后才能过来。” 江华挨个挨个回了话，把三轮车放在昨天摆放的位置。 昨天的一片狼藉已经被收拾好，只剩下那个临时堆起来的灶还在那里。 刚架起锅，一个钓鱼佬就喜滋滋的提着自己的水桶过来，他今天运气好，刚下钩子，第一钩就钓上来一条一斤多的鲢鳙，挺大一条鱼，午饭都够吃了。 “江老板，看看我这鱼，做成辣鱼汤吃，为了吃这条鱼，我早饭都没吃，放口袋里都放馊了。” “我早上不会来那么早，早饭你还是先吃了比较好。”江华无奈道。 这人爽朗一笑：“没关系，大老爷们，饿个一顿两顿算什么，只要能吃到这么美味的美食，饿一顿算什么，哪怕饿一天，都是值得的。” “行吧，你等等，马上就好。” 江华火速处理好鱼，切块腌制下锅，炸好之后煮辣鱼汤，一整套动作犹如行云流水一般，没有一点多余的动作，看着就赏心悦目。 等这一锅辣鱼汤做好，后面又有钓友拿着鱼过来，这一次是炸小鱼的。 两锅小鱼炸完，江华一抬头，忽然发现，刚才就已经有很多人的水库四周，又来了一堆人，密密麻麻的太阳伞，一眼看过去，几乎望不到头。 把江华都给吓了一跳，他刚才做饭的时候，旁边是有人经过，还有人给他打招呼呢，但他着实没想到，这么一小会儿的功夫，就来了这么多人。 这时，斜坡上又走过来几个钓鱼佬，一路上有说有笑，一看就是约着一起来的，这些人看到水库周围密密麻麻的人群，也被吓到了。 “我去，这人是不是太多了点，这还能钓到鱼？” “是啊，鱼苗子都不够钓的。” 明显是今天刚来的钓友，就想打退堂鼓了。 旁边的钓友朝江华的摊位一指：“我昨天吃的叫花鸡，吃的炖大鹅，前天喝的辣鱼汤，还有……” “别，你别说了，再说下去就是错亿了。” 几个还没吃过江华美食的钓鱼佬们纷纷吞起口水来，一脸向往，再看看水库旁边密密麻麻的人，一咬牙扛着鱼竿过去了。 人多点就多点，反正钓鱼就是一种乐趣，又没有说非要钓到才算，再说了，钓鱼靠的是运气，保不准他们今天运气好呢。 陆陆续续又来了好多人，好些人一开始都在打退堂鼓，想换地方，后来看到江华的摊位后，又咬牙都留下来了。 结果就是，江华发现，今天来水库的人比昨天还要多。 这些个钓鱼佬，已经完全把江华的名气给打出去了，市区这么大，钓鱼佬多着呢，能钓鱼还能吃美食，哪个钓鱼佬不想往这里凑。 人多了鱼肯定不够，虽然江华这边时不时就忙活一整子，但能吃到鱼的依旧还只是少部分，加上钓很久才能钓到鱼，吃几口就没有了，慢慢的，钓鱼佬们又没耐心了。 他们开始合计，要不要继续去村子里找点食材，可村子里的鸡昨天都买光了，哪里还有鸡可以买，大家不由得又想到了市区的养殖场。 “要不，我们再开车去养殖场里买些鸡啊鹅之类的，过来让老板加工。”昨天吃了炖大鹅的钓友又开始馋了，直接打起养殖场的主意来。 “养殖场距离远着呢，这样一来一回太慢了，浪费时间。” “都快馋死我了，一想到还要跑市区买一趟再来郊区，我就头大。” “我也觉得，要是把江老板的摊位搬到养殖场门口就好了。” 又个钓友随口说了一句，话刚落音，其他的人纷纷朝他看过来，双眼里都放着光，把他给吓了一跳：“我随口说说的，你们别当真。” 他们已经当真了，刚好已经下午两点多了，一大票人都饿着，这要是把摊位搬到养殖场门口，里面鸡鸭宰杀好，出门江华就做成美食，吃起来多方便。 大家越想越心动，依旧空军的张军一拍大腿：“这个主意太好了，我这就去找江老板。” 摊位这边，江华已经闲下来，人太多，零星一点鱼分散到各个钓鱼佬手里，凑很久才能凑出一点，正闲的没事干，几个钓鱼佬笑眯眯的凑过来。 “江老板，我们今天还想吃炖大鹅，可是市区郊区来回跑太麻烦了，不如，你跟我们一起去养殖场摆摊怎么样？” “是啊，直接在那里摆摊，养殖场不缺食材，我们也好一次吃个够，每次都欠那么一点点，多糟心。” “江老板你可千万别拒绝，我吃不到美食，会哭的，真的会哭。” 江华听完这些话，人都傻了。 “你们不是要钓鱼吗？都去养殖场了，还怎么钓鱼？” 钓鱼佬们纷纷摆手，表示这不是事儿。 “这有什么关系，我们天天都钓鱼，少钓个一天半天的算什么。” “肚子饿的慌，谁还有心思钓鱼啊，大不了我吃饱后再回来。” “不钓了不钓了，在美食面前，钓鱼算什么！” 42 所以今天又是食材不够吃了？ 看钓鱼佬们说的信誓旦旦，江华这才发现，他们没开玩笑。 仔细一想，钓鱼佬们为了吃他的美食，连鱼都不钓了，这可真是一件让他自豪的事情。 要知道对这些钓鱼佬们来讲，钓鱼就是除了挣钱之外，最重要的事情了，一天不钓鱼就浑身不舒畅。 “你们有多少人要过去？问一问，要是人多了，换个地方摆摊也不是不行。” 毕竟他摆摊跟别的摆摊不一样，只是个加工摊位罢了，还是得看客人。 见江华松口，这些个钓鱼佬们连忙去问其他人。 大嗓门的扯着嗓子在水库两边一喊，大家都听到了。 听说江华可以去养殖场那边摆摊，吃了几天美食的都是眼前一亮，没吃过的新客户也是期待不已。 人太多了，基本上都饿着，大家直接响应了鱼友们的号召，要去养殖场。 打不了大家吃完，肚子填饱了，在回来钓鱼，多简单的事啊！ 江华看要去的人那么多，直接收拾起东西来，正好锅里没做什么，把锅灶收拾到三轮车上，他还没走，前面已经有好些钓友们，扛着鱼竿去找停在路边的车了。 大家纷纷收拾起东西来，准备跟上前面的大部队，停在水库附近的车很快就走了个七七八八。 少数几个钓到鱼的，招呼着相熟的鱼友们一吃，也就吃了个半饱。 这吃饭，半饱状态比饿着还要难受，就跟有只猫在心口挠一样，难受的不行。 没犹豫几分钟，也跟着收拾东西离开了，天大地大，美食最大，不管做什么，先吃饱了再说吧。 至于叫外卖吃干粮什么的，那是不可能的，有吃美食大餐的机会摆在面前，谁还会去吃垃圾食品，又不是有毛病！ 上百号人，一起朝养殖场杀过去，那场面也是相当壮观的，一路走过去，到市区还差点堵车。 最后，因为在市区需要找车位停车，反倒是江华这个骑三轮车的，和几个骑着摩托车的最先到达。 养殖场虽然在市区，但也是在位置偏僻的地方，周围是稀稀拉拉的民房，大铁门前面就是一片空着的水泥地，正适合摆摊。 江华把车停在这空地上，又把做饭那一套东西给搬下来摆在地上，刚收拾好东西，大部队过来了。 一群钓鱼佬兴致勃勃的冲过来，对着那关着的大铁门用力拍打了几下，发现旁边有个门铃，又迅速按下去。 养殖场的老板听到铃声，从后院走出来，刚打开门，就被一群蜂拥而来的钓鱼佬给包围了，吓的老板连连后退，还以为遇到什么不得了的事情，伸手就要去关门。 “老板你关门做什么，我们是来买鸡的。” “我昨天来过，还带走了好几只小母鸡，你忘记了？” “我昨天买了几只大鹅，其中一只追着我跑，还是老板你眼疾手快揪住鹅脖子，才把我解救下来。” 买鸡？ 养殖场的邓老板定眼一看，确实有好几个眼熟的，再一看外面黑压压的一片人头，一脸懵逼。 “你别告诉我，你们这么多人都是来买鸡的？” “对呀，我们就是来买东西的，快，嫩鸡肥鹅搞起来，快饿死我们了，钓了一个早上，一条鱼都没钓到。” 饿的两眼发指的钓鱼佬们都等不及了，挤的大铁门哗哗响。 “老板你把门打开，我们进去挑一挑，今天我一定要挑一只又大又漂亮的鹅。” “我要挑两只，得狠狠吃一顿，吃到走不动路为止。” “我要三只，吃完带回家继续吃。” 邓老板一听，这围着养殖场的几十号人，竟然都是来买食材的，直接傻眼了，脸上露出了不可思议的表情。 他记得昨天这些钓鱼佬说过，水库那边有个美食加工摊位，他们钓的鱼不够吃，才会到他这边买鸡和鹅的。 所以今天又是食材不够吃了？ 既然是一起钓鱼的，为什么不像昨天一样，安排两三个代表来买不就好了，全都一起过来做什么？ 邓老板实在好奇，就开口询问了站在面前的钓友，几个钓鱼佬往人群外一指。 “为了节省时间早点吃到美食，我们把江老板也喊过来了。” “我们可是好不容易才把江老板忽悠过来，为了吃一口饱饭也是不容易。” 还能这样！！！ 真是活久见！ “老板，你这生意还做不做，赶紧的，我们要挑选食材，让江老板给我们做美食了。” “做做做！” 这么多人，大生意上门啊！ 邓老板是喜笑颜开，连忙把大铁门上的锁拿下来，门开到最大，顺便叫他媳妇和几个员工过来帮忙。 再看江华摊位，跟看到财神爷一样，这么多人，一人买个两三只下来，也是一笔不菲的收入，简直跟天降横财一样。 为了选好最好的食材，钓鱼佬们把江华也喊上了，他是厨师，肯定最清楚哪只鸡好，哪只鸭肥。 养殖场里分了好几个区域，除了鸡和鹅之外，还有鸭子。 钓鱼佬们本来是准备跟昨天一样，要不吃炖大鹅，要不就吃点炖鸡什么的，结果路过养鸭场的时候，听到那些鸭子嘎嘎乱叫，顿时都走不动路了。 这些鸭子养的正好，可以出笼了，每一只都精神抖擞活蹦乱跳，看起来十分肥美，想吃的感觉就这么出来了。 “忽然不想吃大鹅了，要不，我们是鸭子吧。” “是啊，叫花鸡吃了，炖大鹅也吃了，也该轮到鸭子了。” “这些鸭子看起来就肥美，做烤鸭再合适不过了。” 一说起烤鸭，大家都馋了，目光灼灼地看向江华，语气激动起来。 “江老板，要不，我们这顿吃烤鸭吧，我就想吃烤鸭。” “我也想吃，江老板，麻烦你辛苦点，给我们烤些鸭子吃。” “烤鸭烤鸭……” 一群大男人都兴奋起来，说什么都要吃烤鸭，作为一个全能的美食加工老板，怎么能说不行。 本着客户就是上帝的原则，江华沉默了下，说：“做烤鸭也不是不可以，但得有烤炉才行，没有炉子，这烤鸭做出来也不正宗。” 钓鱼佬们这才想起来，做烤鸭还需要特别的工具，顿时都有点失望，盯着鸭圈里的鸭子不愿意离开。 见这些人盯着人家养殖场的鸭子不走，一旁的老板还在作陪，江华无奈的叹了口气，想了想说道：“你们要是想办法给我建一个简单的烤炉，我就能把鸭子给你们烤出来。” 给他们个选择，应该就会放弃了走人了吧？ 43 卧槽，这也行？ 江华这句话一说出来，刚才还一脸失望的钓友们又激动起来，纷纷开始想办法，寻思着，怎么给江华找个适合的烤炉做烤鸭。 有人提议大家凑钱去电器城买个大烤箱来，立马被人否决了，这会儿烤着开心，等下离开怎么分，总不能劈成零件吧。 又有人说去那些专门卖烤鸭的店里租个烤炉什么的，林林总总说了一堆，都不合适。 正当大家一筹莫展的时候，一个钓友忽然开口说：“我会点砌墙垒砖的技术，要是有砖头和水泥的话，我现场就能给你们砌一个烤炉出来。” 现在这空档到哪去弄砖啊！ 一时间倒是没人想到完全可以换别的吃。 江华一时语塞。 他说这话本意是想让大家知道他一个小小加工摊位，做菜还好，做烤鸭，真是为难他了。 这玩意必须有烤炉才行。 本意不是想让大家想办法搞烤炉过来啊！ 一旁跟在后面的养殖场老板，听到大家的对话，试探的开口道：“我后院那边正在扩建猪圈，砖头沙子泥巴什么的还真有。” 在场众人：！！！ 卧槽！ 这也行？ 江华人傻了。 只见钓鱼佬们看向养殖场老板的眼神跟看救世主一般！ 钓鱼佬们商量了下，是一致决定吃烤鸭，现场做烤炉，还是换别的吃。 最后大家都觉得建个烤炉这个办法可行。 这么多人，各行各业的都有，说是人才聚集地也不为过，立马就有人招来纸和笔，画出了一个烤炉的结构图，叫了几个会泥瓦工活的商量起来。 其他不会砌墙的也都纷纷去帮忙，搬砖的搬砖，和水泥的和水泥，还有人搬来一袋沙子放空地上，当真准备现场砌烤炉了。 很快，几个会泥瓦工活儿的钓鱼佬商量好烤炉的结构，早有人把水泥和好，他们挽起袖子，在养殖场门口选了一个最合适的位置，开始砌烤炉了。 全程看着钓鱼佬们忙碌的江华，直接都看傻了。 还能这样？ 这些钓鱼佬怕不是吃货吧，为了吃能做到这个地步！ “江老板，这烤炉马上就有了，我们是不是可以继续选鸭子？” “对对对，江老板，你先教我们选鸭子，等选好后，先腌渍处理，说不定你鸭子还没处理好，他们烤炉都做好了。” “咱这边速度得快一点，我听说烤鸭子腌制的时间挺长的。” 烤炉有了，接下来当然是开始选鸭子杀鸭子，江华还没动静呢，钓鱼佬们先着急了，比他这个做生意的还要积极。 被钓鱼佬们喊过去的江华，都带着一脸恍惚。 养殖场的鸭子，都是有人照料的，一波一波的往外出，一般不会太老，不像农家养殖的，有时候不想吃一直养着，就会出现老鸭子，肉老不适合烤。 江华看了一遍之后，让钓鱼佬们选了那种大小在两斤多不到三斤样子的鸭子，因为是做明炉烤鸭，不能太肥，不然吃起来很容易腻味。 适合的挺多的，邓老板也跟在那里，挨个挨个建议。 很快，围着一圈的钓鱼佬就人手一只鸭子，有的左右开弓，直接拿了俩。 钓鱼佬们很满意，江华也很满意，基本上这些人，都每人买了一只鸭子，然后加工成烤鸭。 也就是说，这一会，他就一百加工点到账了。 这生意做的实在是太好了！ 养殖场里收拾起这些东西十分方便，一只活蹦乱跳的鸭子员工一拿过去，开水里一滚拿出来拔毛，直接开膛破肚就收拾的干干净净，很快就给江华的不锈钢大盆里装了好几只新鲜的鸭子。 因为江华提前要求过，这些鸭子已经漂洗好，只等他制作就好。 做烤鸭少不得打气这一步，为的就是把鸭子的皮肉分离，这样的做出来的烤鸭，鸭皮会更加酥脆好吃，而里面的肉，因为没有了鸭皮的阻挡，受热更加均匀，吃起来味道才更好。 钓鱼佬们果真是有小叮当潜质，江华就说要去找个打气筒来，没两分钟功夫，一个钓鱼佬就给他拿了打气筒。 江华把这些鸭子挨个挨着按在大菜板上，用打气筒都给吹了饱饱的气，再用棉线给缝好，原本就鲜嫩的鸭子直接膨胀起来，像是被打肿了一样，分外滑稽。 一只只鸭子被吹了气，很快就没地方放了，因为好奇来围观的邓老板大方的借出了自家晾晒肉食的不锈钢架子出来。 一个个打好气的鸭子全都被挂在架子上，挂成了长长一排，各个肿的变形，远远的看过去，一只只肿胀的鸭子随风而动，那场景，若是大晚上的看到，绝对更加有趣。 已经收拾了这么多鸭子，后面的到不着急，江华开始调至脆皮水。 做鸭子这脆皮水也十分重要，好的脆皮水可以让鸭皮酥脆好吃，油而不腻，若是调制的不好，反而窜了味。 他把麦芽糖加上两种口味纯粹的白醋混合在一起，又加上了上好的黄酒，把这些东西在水里化开，就做出了纯正的脆皮水。 江华细心的给每一只烤鸭都刷上脆皮水，焦糖色的脆皮水，刷到鸭子身上，一只只鸭子就变成了淡金色，颜色十分诱人。 脆皮水还没刷完，忽然听到远处的钓鱼佬喊：“好了，烤炉做好了，再等等就可以直接烤鸭子了。” 江华抬头一看，就看到空地上，多出来两个刚用红砖和水泥砌好的烤炉，显然，因为人多怕一个不够，他们直接给砌了两个烤炉来。 人多力量大，短短一段时间，他们硬是把烤炉做好，江华走进看了几眼，也不禁朝这些钓鱼佬们竖起大拇指，别问，问就是牛逼。 虽然烤炉简易，但是能用。 对于江华这无敌的厨艺来说，厨具能用就可以了。 养殖场里有现成的柴火和碳，江华让他们先把烤炉生了火烘着。 这样，等他的鸭子都处理好，烤炉内壁干了，温度也达到了，正好可以烤鸭子。 等每一只烤鸭都刷上脆皮水之后，还要给烤鸭准备去腥增香的料水，这个时候到时不用直接腌制，而是把料水直接灌倒鸭子的肚子里，再封口。 只有封口的鸭子，在烤制过程中料水会慢慢往鸭子肉里面渗透，那料水的香味自然而然的就去掉了鸭子的腥味，还能一直保持鸭子的水分，让鸭子不柴。 处理好若干只烤鸭后，算准时间江华去看烤炉，内壁已经干了，因为长时间的烘烤，里面的温度正合适，江华点点头：“可以开始烤了。” 44 这年头，要吃烤鸭还得专门去养殖场买吗？要求这么高的？ 养殖场里杂七杂八的东西特别多，江华拿着邓老板提供的钩子，把一只只烤鸭勾起来，挂在烤炉的内壁上，在火堆里添了一点炭火。 钓友们看到烤鸭终于进烤炉了，都狠狠的松了一口气，终于等到烤鸭子这一步。 想想这大半天，又是搬砖头又是找打气筒，为了一口吃的什么活儿都做了，真是相当不容易，这不得赶紧炫耀一下。 “钓友们，激动人心的时刻到了，还不赶紧拿起你们的手机，对准烤炉拍拍拍，不把那些今天没来的钓友们羡慕到哭，都是对我们努力的一种伤害。” 这一嗓子吼下来，立刻引起了一群钓鱼佬的响应，大家纷纷拿出手机，对着挂在架子上的吊死鸭拍了两张，对着江华的摊位拍两张。 最后，镜头朝着正在烤炉里烤的鸭子，找了个最好看的角度，咔咔就是好几张，稍微编辑了一下，一个个的九宫格的照片出现在钓鱼佬的朋友圈里。 好不容易忙活半天，还能体验到烤鸭从无到有的过程，最重要的是，有自己的参与，这不得发个朋友圈！ 小马是个资深钓鱼佬，自从在慈湖河下面吃了江华做的菜之后，就对他的手艺念念不忘，可惜这几天公司上班忙，就连晚上也要加班，他根本没时间再去钓鱼。 虽然听鱼友群里说，摊位老板跟着大家转移地方到水库摆摊了，可他没时间什么都是白搭。 这不，午饭时间刚过，经理就过来告诉他们，今晚还要继续加班赶进度。 还以为今晚可以逃过一劫，继续扛着心爱的鱼竿去钓鱼，顺便吃一顿江华做的美食的小马，顿时觉得自己的希望又破灭了。 心里哀叹着，今天又吃不到美食，小马忙里偷闲的打开朋友圈，想要看看钓友们今天都钓了些什么，来个望图止渴。 哪知道一打开朋友圈，看到的不是钓友们各种炫耀钓起来的大鱼小虾之类的，反倒看到了一连串的吊死鸭。 因为拍摄角度的原因，那些吊死鸭都泛着漂亮的金色，看起来还挺好看的。 再仔细一看，那分明就是一只只已经刷上脆皮水准备下烤炉的烤鸭，后面还有已经进了烤炉里的烤鸭，正烤的滋滋冒油，明明是看着图片，仿佛都听到了滋滋的声音。 更要命的是，这些烤鸭是江华做的。 江华是谁啊，美食加工摊位的老板，他做的东西拿能不好吃，小马光是看着那烤鸭，就已经能幻想到，它的美味程度了。 发朋友圈的钓友也是人才，直接配了一句话：“钓鱼佬虽然空军，但还有美食陪伴，你羡慕不来的开心。” 这何止是羡慕，简直就是羡慕到流口水了好不好？ 小马越看那烤鸭越心动，赶紧打电话给相熟的钓友，那钓友一看是小马，嘎嘎大笑几声：“是小马啊，看到我朋友圈的配图了吗？我们等下要吃烤鸭，要不要过来一起吃，我们可是好不容易才央求江老板给做烤鸭的，机会难得。” 小马无奈道：“我到是想去，可是我晚上还要加班，根本没时间过去。” 钓友又发出几声得意的笑：“我知道你要加班啊，你刚才不是发朋友圈说过，我就是纯炫耀来的，反正你吃不到。” 尼玛，你知道我要加班还邀请我，知道我过不去还喊我。 不就是吃烤鸭吗？说的好像谁没吃过烤鸭一样，你了不起你清高。 好吧，他还真的了不起，人家能吃江华做的烤鸭，可不容易。 小马狠狠的翻了个白眼，这朋友，直接友尽了吧。 钓友还在继续炫耀：“说来我们吃烤鸭的地方距离你们那里也不远，就在养殖场大门口，几公里的路，可惜啊，你来不了，放心吧，哥们儿我会多吃几口，就当是帮你吃的。” 小马嫉妒的眼睛都红了，挂了电话，越想越气，处理起工作都是杀气腾腾的，过了一会儿，忽然看到一个跑腿的，给同事送文件。 小马猛地一拍桌子，想到办法了。 连忙招来跑腿小哥，下了一个单。 “等下你去养殖场那边，给我买一只鸭子，不，买两只，那边有个加工摊位，正在做烤鸭，你让摊位老板把烤鸭做好之后，给我带回来。” 跑腿小哥经常帮人跑腿，什么离谱的事情都见过，但听的小马的话，还是愣在原地，这话分开来他每一句都听得懂，怎么放在一起，就听不明白了。 这年头，要吃烤鸭还得专门去养殖场买吗？要求这么高的？ 还有那什么美食加工摊位，就更奇怪了，养殖场门口什么时候有这玩意了，他怎么从来没听过。 不过客户就是上帝，哪怕不明白，跑腿小哥还是仔细问了一遍，确定没有任何问题了，才拿着订单离开。 45 感情就我一个打工人，请病假出来钓鱼的啊！ 养殖场门口，烤炉里的烤鸭已经开始传出香味来。 明火炙烤的鸭子，带着一种烟熏火燎的气息，透着鸭肉的香味，这香味没有炖大鹅来的浓郁，是一种很特别的清香味。 刚闻到的时候，淡淡的，再仔细去闻，十分耐闻，香味很绵长，是那种越闻越香的气息，让人闻着就想要不停的去吸气，伴随着炙烤，不时就发出滋滋的声音。 钓鱼佬们的鸭子都已经处理好，放在大盆里，这个时候都没事，邓老板来回围观了好几趟，还把养殖场里多的凳子拿出来，借给钓鱼佬们坐。 人太多不够的，大家也不嫌弃，找了报纸什么的，就在空地上席地而坐，一边聊天一边等待烤鸭熟，脸上都带着期待的神色。 邓老板对这群钓鱼佬还有江华的摊位也都十分好奇很。 他忍不住问身边的老婆：“你说，这摊位的老板手艺真的有这么好吗？我怎么就这么不相信呢。” 看这些钓鱼佬们疯狂的，一个个为了口吃的都努力成啥样子了，活像从来没吃过烤鸭一样，换做是他，为了一口吃的忙活成这样，他转身就走人。 太假了，跟打虚假广告一样。 可是那空气里传来的香味，又让他的胃蠢蠢欲动起来。 不，不能从众。 老板娘用力嗅了一下空气里传来的香味：“你相不相信重要吗？重点是烤鸭快烤好了，闻着好香啊。” 邓老板反应过来：“你也想要吃烤鸭？不用的吧，人得有自己的判断力，从众心理要不得，别人说什么就是什么，那跟没脑子一样，不好，不好。” 他虽然这么说，但视线还是盯着烤炉，分明就是想吃了，还要端着架子，假装自己不在意，等老婆把鸭子送过去烤好了，再勉为其难的吃就好。 老板娘一看他那表情，就知道这狗男人在想什么了，故意说：“行，既然你不想吃，那咱们就不烤了。” 啊？？？ 邓老板猛地回头，赶紧说：“其实我们自己就是开养殖场的，你想吃让员工杀一只拿过去就行，不用这么节俭，我又不是小气的人。” “可是你不想吃，那我们就不吃了。”老板娘道。 “那……那不吃了？你舍得？” “舍得！” 邓老板急的抓耳挠腮，媳妇今天咋不按套路来，那他不是真吃不到烤鸭了，救命，他就随口口嗨一下而已。 那一炉子的烤鸭越烤越香，外皮都烤的金黄酥脆，江华看了一眼火候，把烤鸭挨个挨个拿出来，倒掉鸭肚子里面多余的汁水，才有放进去。 到了这个步骤，再烤个二十分钟就可以出炉了，这一阵倒置，香味更加浓郁了。 这烤鸭虽然在野外制作不方便，但真做起来也简单方便，只要关注下烤炉内的温度就好。 人反而不累，还能跟钓鱼佬们一起吹牛逼聊天。 “哎，江老板，你这么好的厨艺，咋不开个饭店，或者去大饭店上班，那钱挣得多！” 江华听了这话想了想，他还真没这想法。 不是说系统绑定的就是加工系统，而是这些职业他也都不喜欢。 “开饭店不自由，还得招人，经营，并不是厨艺好就万事大吉，饭店上班给人打工，那就更不用说了，我这人自由散漫，摆个摊位，想出来工作就工作，想休息就休息，多自由。” 还真别说，现在这生活，没压力，不缺钱，收集加工点还能兑换奖励，日子别提多舒坦了。 钓友们听他这话也纷纷点头，确实啊！ 给人打工，或者开店做生意，确实没摆摊自由舒服。 加上江老板这手艺，哪里会缺生意？ “可不是，我也不喜欢打工，要不是家里拆迁分了十几套房，我也不能天天出来钓鱼。” 某个小伙这话一说，顿时吸引了周围人的视线，顿时看他的眼神都带着一丝羡慕。 “拆迁那没什么好说的，我是年轻时候奋斗，自己开了家公司，当老板，手底下有人，才有空出来满足下爱好。” “感情就我一个打工人，请病假出来钓鱼的啊！” （ps：各位大佬们，跪求鲜花评价票！！！） 46 风度，都要点风度，不要抢！ 随着时间推移，终于，在江华又处理好几只鸭子后，他洗干净手，来到烤炉旁边，看他连干净的大托盘都准备好了，大家都猜到，烤鸭已经熟了，排在前面的钓鱼佬赶紧都围过去。 江华把烤炉里的烤鸭一一拿出来，放在不锈钢大盘子上面。 做好的烤鸭，泛着红润的色泽，油光光红灿灿的，一只只卧在大盘子上，好看的不得了，加上那不停散发出来的香味，光是看到还没吃，就让人眼睛发直。 江华拿起一直放在案几上，拿起刀用力劈成两半，锋利的刀一下子就把鸭子一分而为，两边大小一模一样，看起来极为治愈。 他再按照纹路，把鸭子快速剁成大小合适的块，最后，稍微一摆盘，鸭皮都朝上，鸭腿和鸭脖子一放，打眼看去，好想还是一个完整的鸭子一样，看起来就好吃。 古永乐今天赶上了吃烤鸭热潮，刚才最积极，第一锅烤鸭就有他的，等江老板喊到他的号码，立马走上前就拿了一块，正准备吃到嘴巴里，江华拦住他。 “等等，这个烤鸭不是就这么吃的，还要浇一点料汁在皮上面。” 说完，转身去拿刚才已经做好的料汁。 他刚转身，古永乐已经把鸭肉塞进嘴巴里，烤成了亮红色的鸭子，鸭皮十分酥脆，一口咬下去，鸭皮直接在牙齿见裂开，酥脆的耳边甚至能听到咔嚓的声音。 古永乐直接眼前一亮，迅速咀嚼起来，酥脆的外皮下，是水嫩多汁的鸭肉，牙齿一咬到，那鸭子特别嫩，轻轻一咬就在嘴里散开，根本不需要多用力，更没有让人觉得干柴的感觉。 因为肚子里填过料汁的原因，鸭子里水分特别多，也很烫，鸭肉才落到嘴里，那些藏在缝隙里的汁水也在嘴巴里爆开。 烫的古永乐嗷嗷直叫，可是顺着那烫嘴的汁水，香味也窜了满嘴都是，没有半点腥味不说，还充满了鸭香味。 慢火烘烤的鸭子，里面自带的油脂已经完全被烘出来，沁润到了鸭肉上，这样吃起来的鸭子，香味更加浓郁，口感也格外顺滑。 因为是明火烘烤的，自带一点烟熏火燎的气息，别有一番风味，那是电烤箱达不到的香味。 “好吃，好好吃，又香又酥，一点都不腻。”直到把这块鸭肉吞下去，古永乐才伸出舌头，不断吐气，试图缓解舌尖的麻烫感。 他吃的太快了，江华只是转身拿了个料汁，他竟然已经把一块鸭肉给吞下去，看的江华直摇头，给这鸭肉上淋了浇汁，还没碰到盘子，古永乐已经上手端走了，显然是着急的不行。 其他钓友早就馋的不行，纷纷朝他的盘子里伸出禄山之爪。 “我等不及了，先吃你的，等下我的好的你来吃。” “我也要尝一块。” “闪开，我也要！” “好兄弟，你的就是我的，咋两谁跟谁啊！” 古永乐一手端盘子一手拿烤鸭，压根没手护着烤鸭，见熟悉的钓友跑过来蹭吃，立马就跑。 一边跑，一边还不忘吃，嚷嚷着，“风度，都要点风度，不要抢！”说完又低头撕下一大块鸭肉。 这个时候要风度就怪了。 大家直接左手右手一起快动作，抢了烤鸭就往嘴里塞。烤鸭本身就已经很好吃了，加了江华制作的浇汁后，味道更加特别。 外皮不似刚才那么酥脆，是半软的状态，看起来皱皱巴巴的，湿哒哒的，像是给烤鸭穿了一件别致的外套。 吃到嘴巴里，还带着一点酥脆感，但更多的是绵软半硬的感觉，吃起来十分特别，但就是这点特别，反而让鸭子的口感更加独特。 鲜嫩多汁的鸭肉，加了浇汁后，味道更加重一些，也更香浓，吃的时候先用力一吸，再吃，简直是满口生香。 那边鸭子还在排队等着下烤炉的钓友，看着这一幕，留下了羡慕的口水。 可惜，人太多，大家不能都熟悉。 不熟悉的人，干不来抢吃的这事，只能咽了咽口水，等着自己的烤鸭。 这烤鸭是真特么香啊！ 味道比昨天的叫花鸡还要香，真是折磨人！ 尤其是烤鸭切开后，那热气腾腾的香味熏的人都上头、 一群人，等的心焦。 但也舍不得走。 闻着香味，喝矿泉水都感觉比平时好喝。 47 哪位先生是柯飞？ 偏肥的鸭子，烤出来滋滋冒油，喷香！ 古永乐等人吃的一脸享受。 虽然忙活了大半天，一波三折，但能吃到如此醇香的烤鸭，也值了，美味如此，简直跟他们想象中的一模一样。 真不愧是江老板的手艺。 从一开始的炸鱼，吃到烤鸭。 钓友们在发现江华出色的厨艺后，已经开始开发新的美味了。 毕竟什么食材交到他手上，都能变成无与伦比的美味。 而且这美食还有他们自己的努力在里头。 比如亲手钓上来的鱼，怎么吃都比从前吃过的所有鱼都好吃。 经过购买食材等候半天的叫花鸡，也有种野餐加持的美味。 可比一边的鸡好吃多了！ 叫花鱼更是别提了，鱼的新吃法，没吃过都对不起自己钓的鱼。 现在的烤鸭更是一绝！ 这年头，烤鸭很常见，菜市场就有那种转转鸭，闻着挺香的，但吃起来味道挺一般的，江华做的这就不一样，不管怎么吃，都好吃到爆。 “这烤鸭真是太好吃了，比城南那家老字号的卷饼烤鸭还要好吃。” “什么米其林什么大酒店算什么，只要有这烤鸭，请我去米其林都不去。” “这个浇汁味道好特别，咸鲜口味的，回味还带着一点甜，就这点甜味，香的我嘬手指。” 他们一群人吃的开心，排在后面的钓友们又开始煎熬了，闻的到看到的，就是吃不到，不亚于受刑，简直是身心煎熬啊。 有社牛的钓鱼佬还是忍不住开始去跟古永乐他们套近乎了，想着先混个一两块鸭肉解解馋，反正大家都有烤鸭，等下烤好了再还给他们两块就是了。 因为是在养殖场，不缺鸭子，所以，几乎是人手一只，有的为了带回家吃，还是两只，所以，就没有不够吃的。 见嘴馋的想尝尝，钓鱼佬们也大方，直接分给他们一两块吃，美味的鸭肉一放进嘴里，香的这些人直接瞪大了眼睛，各个都露出了不敢相信的表情，随后是吃的摇头晃脑的。 鸭肉吃完了，连鸭骨头都舍不得丢，在嘴里嚼吧嚼吧，脆骨直接吃掉，吃不下去的才依依不舍的吐出来，扔养殖场的垃圾桶里。 这时，小马请的跑腿小哥过来了，他穿着蓝色的制服，一下子就吸引了大家的目光，大家都很好奇，跑腿小哥来这里做什么。 “大家谁叫的跑腿？” 有人见跑腿小哥站在不远处对着手机发消息，还一副找什么的样子，帮忙问道。 没想到钓鱼佬们见跑腿小哥奇怪，跑腿小哥到地方确认没找错地方，看到一大群人围坐在养殖场门口，比他们还要奇怪！ 跑腿小哥有点腼腆，笑了笑算是打招呼，眼睛朝人群里一瞅，看到江华的美食加工摊位，脱口而出：“居然真的有摊位加工美食？” 有人回道：“那可不，江老板的手艺那是一绝，随便什么菜让他做出来，就是一道绝无仅有的美味，好吃到不可思议。” “你们为什么要在这里吃东西？” 跑腿小哥十分疑惑，这大夏天的，吃东西干嘛选在养殖场门口，又晒又热，连座位都不够，坐地上就算了，又没空调风扇的，找个凉快的地方吃它不香吗？ 这话一出，钓鱼佬们都叹气起来。 “没办法，钓鱼技术不到家，钓到的鱼根本不够吃。” “都怪我钓鱼钓的太烂了，天天空军，为了吃到江老板做的美食，只好来养殖场买食材了。” “我也想认真钓鱼，可条件不允许啊，江老板那美食一做，脑子里就剩下吃了。” “作为一个合格的钓鱼佬，我必须给自己澄清一下，我真的只是来吃烤鸭的，等吃完了我还会回去继续钓鱼的。” 大家七嘴八舌的说起来，跑腿小哥东拼西凑的，拼凑出真相来，更是惊讶不已。 所以说，这是一群想吃美食的钓鱼佬，自己钓的不够，把人家加工美食的老板带过来，直接在养殖场门口做烤鸭给他们吃。 跑腿小哥觉得，今天这事情又一次刷新的他的世界观。 想起正事来，他站在人群里询问起来：“哪位先生是柯飞？” “我，怎么了？”正对着烤炉里的烤鸭流口水的柯飞迅速站起来。 跑腿小哥走到柯飞面前，拿出一个大喇叭对着他。 “柯飞先生，你的好朋友小马让我转告你，三十年河东三十年河西，今天你炫耀，明天也会轮到他，改天你加班他休息的时候，他不但要吃美食，还直接到你公司去吃，馋死你。” 这话喊完之后，现场陷入里一片安静之中，片刻后，猛地爆发出一阵笑声来。 瞧瞧，这炫烤鸭的，把跑腿小哥都给招来了，柯飞顿时尴尬的想要抠出三室一厅，好家伙，连三十年河东这话都说出来了，有必要吗？ 跑腿小哥带了话之后，收起大喇叭，走到江华那边问了几句之后，知道前面还有好多人在排队，猛地转身朝养殖场里跑去。 “老板，快，给我来一只大小合适，肥瘦合适的鸭子，杀干净，急啊。” 邓老板亲自帮他挑选了一只合适的鸭子，让员工洗干净，拿出来到江华那边编上号码，跑腿小哥才松了一口气，也加入到等烤鸭大军里。 已经有钓友们在吃起来，跑腿小哥闻着这香喷喷的味道，顿时也心动不已，再看看那切好的鸭子，鸭皮带着晶莹的亮红色，油光泛亮，上面不知道浇着什么料汁，也是枣红色的，看色泽就十分诱人。 再听到这些人吃烤鸭时，那撕咬的声音，吧唧嘴的响动，每一样简直都像是再对他的味蕾发出挑战一样。 可是他整天跑来跑去，赚的都是辛苦钱，一时间还真有点舍不得。 此时，第二炉的烤鸭也逐渐泛起了香味来。 明火烘烤，鸭子的香味持续散发，两个大炉子，十几只烤鸭一起散发出香味，那香味又怎么可能不浓郁，随着时间的推移，香味简直就是馥郁芬芳，整个空气里都飘散着这鸭子的芳香味。 48 还好自家鸭子多，管够！ 就香味，谁闻了能抵抗得住！ 跑腿小哥被香味诱惑的狂吞口水，在吃与不吃之间左右横跳着，脸上全是纠结的表情，一会儿眉头紧皱，一会儿又满脸笑容。 打开手机，看了一眼账户上少的可怜的余额，跑腿小哥在心里对自己说：争气点，不就是一只烤鸭子，千万忍住，冰箱里昨天刚炒了臊子面，回家做个大碗臊子面，便宜实惠。 默念十遍之后，忽然发现，就算是没钱也阻止不了想吃烤鸭的决心，跑腿小哥放弃了，再次冲进养殖场里。 “老板，再给我来一只鸭子，要快，洗干净我好排队。” “好嘞！” 有人要买鸭子，邓老板也不守着烤炉了，麻溜的带着跑腿小哥走进鸭棚里，选了一只合适的鸭子，称重完让员工杀了处理了。 跑腿小哥拿手机付钱的时候，一个劲儿的吸气，满脸都是肉疼的表情。 一只鸭子五十多呢！在算上加工费二十，等于一只烤鸭吃到嘴里七十多！ 今天鸭子卖的多，邓老板心情好，爽快的把零头抹了。 哪怕只是少了一块钱，跑腿小哥也高兴的不行，笑容满面的给邓老板道谢。 旁边闲逛的钓鱼佬见状，拍了拍跑腿小哥的肩膀：“是不是原本舍不得吃，结果一闻到香味，根本就忍不住，就是想吃，理解，我也是这么过来的，习惯就好。” 跑腿小哥干笑两声，别，这种习惯，还是不要习惯了，哪能天天都这么吃。 再次拿着烤鸭去排队，一看号码，跟刚才客户要的那只中间只差了一只鸭子，问清楚江华，轮到他们吃鸭子还得多长时间后，估摸着有三四个小时，跑腿小哥赶紧给小马打电话，说是因为烤鸭的人太多，排队就要几小时，等送到估计得傍晚了。 小马也不着急，让跑腿小哥在烤鸭烤好送到他公司就好，大不了下班回家在吃。 大夏天的烤鸭吃冷的也完全没问题，很多卤菜店的烤鸭都是冷的，当凉菜吃，在配上冰啤酒，完美！ 时间还早，跑腿小哥也不能把时间浪费在等待中，期间去接别的单了。 一炉一炉的烤鸭被烤出来，终于，轮到邓老板他们这一炉了。 看到自己的烤鸭被塞进炉膛里，邓老板哧溜吸了一下口水，刚才还嫌弃热，站在电风扇下面不出来，这会儿已经猴急的等在炉子旁边了，炉火烤的他汗水只流也不离开。 等烤鸭烤好了，江华刚把烤鸭拿出来，大家都已经拿着号码牌在排队了。 一炉烤鸭得在炉子里烤一个多小时，所以大家闻着香味，早等的心痒难耐了。 这会仅存的理智就是排好队，取自己的鸭子。 “老板，卤水直接装袋子给我吧，我要抱着整只鸭子啃！” 切成块的，虽然吃起来方便，但是哪有抱着整只鸭子，大口大口的啃来的爽快。 听他这么说，等的着急的人也都纷纷表示他们也不切了，切还得耽误功夫。 江华自然客人说怎么吃就怎么吃。 直接把烤鸭取下来，放在铁盘子里递给他们。 邓老板拿到属于他们的烤鸭，就站在一边，迫不及待的举起鸭腿，喂到嘴巴里，原本就足够绵长的香味，此时又变的浓郁起来，直接窜进鼻尖里。 牙齿碰到鸭皮，轻轻一咬，十分酥脆，微微一用力，自动在嘴巴里裂开，再仔细咀嚼，鸭肉里的汁水鲜美的在口腔中流淌。 再用力咬下去，牙齿就碰到了薄薄外皮下面的鸭肉，这鸭肉相当的嫩滑，咬下去的时候，汁水横流，香味十足不说，那肉咀嚼起来，还带着一点劲道的嚼劲儿。 就连那藏在鸭肉和鸭皮中间的肥肉，都觉得十分美味，一口吃下去，砸吧最，回味还带着一点甜，真是好吃到绝了。 邓老板瞪大眼睛看了一眼手里的烤鸭，简直不敢想象，这是自家鸭棚里出来的鸭子，这也太好吃了。 他媳妇平时没少做鸭子吃，什么做法都试过的，他甚至吃的有点腻，可今天，他发现，他又爱上吃鸭子了！ 还好自家鸭子多，管够！ 老板娘也给馋到了，但她是女人，还是注意形象的，感觉整只鸭子不方便吃，就让江华给切块放到一次性打包盒里了。 这么香的烤鸭，她也没吃独食，带到养殖场里面，叫上员工一起吃。 耽搁了一下，浇过的外皮已经回软，吃在嘴里半软中带着酥，口味特别，鸭肉鲜嫩多汁，美味无穷。 加上烟熏火燎的特别香味，一口吃下去，简直是让人欲罢不能，吃了还想吃。 “哇，这个味道，也太好吃了，原来我以前觉得鸭子不好吃，是因为我手艺太差。” 老板娘有厨艺但不多，平时做的菜，发挥好就味道不错，发挥不好，就很难吃。 这点，老板跟员工们深有体会，养殖场里的员工餐平时都是老板娘下厨。 老板跟在后面听见老板娘的感叹，再次嘴贱。 “是啊，你还挺有自知之明的，就你做的那些鸭子，什么姜母鸭，八宝鸭，炖鸭子，这鸭子味道没被你整明白，菜谱倒是齐活了，就不顶用。” 邓老板吃烤鸭吃的开心，说话都不带经过大脑的，什么都敢往外说，老板娘只是自我调侃下，一听到这话，又不高兴了，伸手在邓老板的腰间来一个360度的大旋转。 空气里传来一声男人的惨叫，但大家都在专心致志吃烤鸭，倒是无人关注。 （ps：各位大佬们，跪求鲜花破评价票，月票！！！） 49 怎么今天钓鱼的人这么少？ 期间，最开始吃烤鸭的钓鱼佬们已经美美的吃了一顿，收拾好东西回到水库，继续去钓鱼了。 有些想着，晚上还会饿，干脆在离开之前，又让老板杀了鸭子，继续放在江华那里排队。 反正这烤鸭属于凉菜，并不一定非要刚出炉就吃，烤好后放那里，等过完钓鱼瘾再过来取也不迟。 到时候不管是继续熬夜钓鱼还是回家，都有美美的夜宵可以吃，想想就开心。 石坝村里，今天不似昨天那么热闹，水库边稀稀拉拉的坐着一些钓鱼佬，路边，不时会有一些车停下来，零零散散增加一些人，哪怕是这样，跟昨天的盛况相比较，人也少的可怜。 老钱蹲在路坎上，指着水库的方向，一脸不解：“怎么今天钓鱼的人这么少？稀稀拉拉一点，今天都忙了吗？” 陈老汉道：“谁知道，午饭那阵子，我馋昨天吃的大鹅，专门出来看了，当时就十来个人钓鱼，这会儿还是多的。” 有村民说：“感觉他们今天来钓鱼的时间特别晚似的，下午三点多才陆陆续续过来人，中间基本没人来。” “管他的，钓鱼佬的世界，我们这些人不懂，重要的是，你们不馋吗？我又想吃炖大鹅了。” 不提吃的还好，一提吃的，大家都馋了起来，不管是炖大鹅，还是叫花鸡都好吃的不得了，哪怕是这些习惯了省吃俭用，舍不得花钱买吃的村民，都蠢蠢欲动起来。 “要不，我们今天再整点吃的去加工吧，也不知道那些钓鱼佬们今天吃什么？” 有人一提起来，刚才还犹犹豫豫的村民干脆也都不再纠结了。 “走，去摊位看看，大不了再破费一顿。” “是啊，一把年纪了，我还不能多吃几顿好的。” “就该这么想，今天一定要再大吃一顿。” “而且人家摆摊也不会一直在我们村摆摊，所以能吃一次是一次啊！” “有道理有道理！” 几个村民们满怀期待的下了路看，走到水库旁边，江华昨天摆摊的位置，定眼一看，根本没有摊位，只有两个钓鱼佬放着渔具在那里。 几个村民顿时傻眼了，摆摊的呢？ 要是摊位老板不来，别说什么叫花鸡炖大鹅，啥也吃不到。 健谈的大爷三步并做两步跑到水库边上，询问起钓鱼佬来。 “小伙子，你们知道那个摆摊的老板去哪里了吗？他今天不来水库摆摊？” 钓鱼佬回头一看，见是昨天买鸡的村民们，笑着给他们解释起来。 “江老板今天是过来摆了一会儿摊，可是我们钓的鱼根本不够吃，为了能美美的大吃一顿，我们把江老板带到养殖场门口去摆摊了，直接去养殖场现杀鸭子，再送去给江老板做加工，可方便了。” 村民们听到这话，都露出了不可思议的表情，这年头，为了买到吃的，直接让人家去养殖场门口摆摊，也是活久见。 “你们想吃江老板做的美食，那赶紧去，江老板今天做的是烤鸭，那鸭子的味道，那叫一个好吃，外酥内嫩，皮肉分离，两种味道一起融合，好吃到停不下来。” “今天又变成吃烤鸭了？” 村民们脸上都浮现出激动的神色，随后，又皱起眉来。 江华去养殖场那边，钓鱼佬们是方便了，开着车来来去去，到哪里都随意。 他们这些老骨头就麻烦了，一把年纪，根本没考驾照，没几家有车的。 有人顿时觉得可惜：“养殖场距离石坝村太远了，骑电瓶车我这把老骨头可折腾不起。” “是有点远” “乔老头不是有驾照，还有一辆面包车，走，咱们去找乔老头，他开车技术好，让他拉我们去养殖场。” 有村民反应快，立马想到家里有车的村民来，一行人转身往回走。 这些人家昨天尝过江华做的美食，今天都心痒痒。 中午忙，做饭的人家不多，晚上不少人家都想在尝尝江老板手艺，比较那样的美味，吃一次，哪里能不惦记着。 老钱扯着嗓子去喊乔老头开车，带他们去养殖场吃烤鸭，他一喊，昨天尝过江华手艺的村民们顿时都有了想法，纷纷去找有车的村民，准备蹭个车去养殖场门口买鸭子吃烤鸭。 不多时，陆陆续续出发了好几辆车，也有精神头好的村民，直接骑着摩托车就朝养殖场出发了。 没车的村民一点也不想错过这个吃烤鸭的机会，干脆让老钱他们去买烤鸭的时候，给他们带点回来。 大家都是邻里邻居的，这点小忙老钱自然不会拒绝，让想带烤鸭的村民登记一下，回头问了情况再给他们打电话。 村里人倒是难得为了吃，抱有这么大热情。 要不是真好吃，谁愿意折腾，跑那么远地方去买！ 50 扪心自问，你们最近天天出来钓鱼，是真钓鱼还是来吃饭的！ 到了下班的点，水库陆陆续续倒是又来了一些钓鱼佬，都是下班后过来的，有人身上甚至还穿着工作服，为了节省时间都没有换。 到地方没看到熟悉的摊位，都傻眼了。 “咦，江老板呢，不是说今天也在水库这摆摊吗？” “兄弟，江老板今天没过来吗？” 刚到地方不明所以的钓鱼佬们找到正在钓鱼的大哥就问道。 “来了，又被一群人带去养殖场门口摆摊去了，这边的鱼不够吃，今天大家搞出了烤鸭来，你们要吃的赶快去。” 听这话，刚来的钓鱼佬们又马不停蹄的往养殖场赶。 这一天天的就围着江老板转了，但这些人还乐在其中。 食物好吃是一方面，这种独特的吃饭氛围也令大家欲罢不能。 一群志同道合的朋友，一边钓鱼，一边享用自己努力的成果。 这边钓上鱼，那边立马就能吃上自己掉的鱼。 这让钓鱼佬们欲罢不能，恨不得天天去钓鱼，还要把江老板带上。 重点是江老板！ 尤其是这么多人，总有人有各种好玩又好吃的点子。 哪怕有人今天没空，但是看到朋友圈，或者钓友群里，有人在发今天江老板做了什么吃，明个又做了啥，工作都不专心，心早就飘到江老板所在的摆摊地方。 所以下班跑过来的人还真不少。 也不全是来钓鱼的，大多是尝过江华的手艺，对美味欲罢不能，嘴馋，被人一诱惑就屁颠屁颠的过来了。 到了地方，现场也就剩下几十人了，一波在排队，一波在吃烤鸭。 其余人吃完，都跑回去钓鱼了，或者看时间不早就回家了。 也有钓友估计天天出来钓鱼家庭不和谐了，拎着热腾腾的烤鸭就往家跑。 江华看到这波新送过来的十几只鸭子，就知道晚上的高峰期要来了。 看来今天的加成点不但能破百，加上昨天剩下的那几十点，搞不好能一次开俩宝箱出来。 “今天真是惊现，我要是晚走一分钟，就会被老板留下来加班了，辛亏我跑的快，数着下班的点跑的。” 刚赶过来的钓友领完属于他的烤鸭号码牌，也不着急走，就围在江华摊位旁边聊天。 “我今天要早点回去，家里老婆发话了，回去晚了睡客厅。” 跟在他后面的钓友叹了口气，悠悠的说道。 “哄老婆还不简单，等烤鸭好了，你带回去跟你媳妇一起吃，保准她吃了以后天天催你出来钓鱼，你不想钓都不行。” 旁边的大哥听到这话，立马得瑟的说道。 这话一出，明里暗里不少人都看了过来，那眼神里充满了求知欲。 “怎么说，展开说说~” “可不是，我最近出来钓鱼都偷偷摸摸来，让我老婆知道，就要跟我离婚了。” “兄弟，支个招啊！” 说话的大哥听到这些话，一副你们真笨的表情。 周围人看出来，但都不在意，反而都好奇大哥说的那话什么意思。 “扪心自问，你们最近天天出来钓鱼，是真钓鱼还是来吃饭的！” “你们自己天天吃香的喝那的，知道江老板做的菜好吃，忍不住天天过来，咋就想不到带点回家给老婆孩子吃，你们尝过后都忍不住天天来，她们能忍住吃一次不吃？” “卧槽！” 这话如同醍醐灌顶般点醒了一众钓友。 大家都悟了！ 一群人神色都懊恼了起来。 他们怎么就没想到呢！ “哎呦，大哥，你算是点醒为了，老板，我的鸭子打包啊，我带回去给我媳妇尝尝！” “对对对，老板我再去买一只鸭子，我家里人多，一只鸭子不够吃！” 江华全程听到了大家的聊天内容，当然笑呵呵的应着。 大家都打包带走，他还能早点收摊回家，这不挺好！ 正在大家聊着天的时候，昨天的村民们也过来了。 浩浩荡荡十几个人，跑过来见江华在这排队，眼睛都亮了。 先是过来打了声，招呼，又一头扎进养殖场买鸭子。 有村民家自己养了鸭，都杀好带过来了。 “前面还有四十多只鸭要烤，还有等几个小时，按照号码排队，等叫号。” 江华一边收钱，一边给大家写序号。 等村民们杀好鸭子送过来，对于排队也能理解，因为前面排队的鸭子，挂了一排。 于是一个个就坐在附近等着，也不着急回家。 空气里全都是烤鸭的香味，弥漫的到处都是，远远的闻着还不真切，只觉得有点香。 来到这片空地上，那香味好像活了一样，直接往人鼻子里窜，绵长的香味刺激的味蕾更加兴奋了，口水不要钱的往口腔里充盈。 有好奇的人忍不住凑到烤炉上方往下看，一只只已经烤的外皮酥黄的鸭子，挂在炉壁里，虽然颜色还不如熟透的时候那么红润，但橙黄色的也依旧油光泛亮惹人爱。 还是半熟状态，也分外诱人，恨不得让人把这半熟的鸭子也捞出来，抱着啃一口尝尝再说。 51 这大概就是双向奔赴吧！ 51 “前面还有这么多鸭子等着烤，晚饭怕是赶不上了。” “少说得有两三个小时才轮到我们。” “要不先回家吃晚饭，吃完饭在过来取烤鸭不就差不多了。” 村民们一听觉得有道理，问过江华时间后，一个个又回去了。 村民们可以回去，因为他们村距离养殖场不算太远，有车的话还是很方便的。 钓鱼佬们却回不去，他们很多都是居住在城里的。 人群里竟然还有个邻市的，家里距离养殖场小一百公里，众人得知他为了吃跑这么远都有些佩服。 “我去，兄弟，你这够拼的啊！” “你是从哪知道江老板的，竟然大老远跑过来照顾生意。” 邻市小伙子嘿嘿一笑，“我斗音刷附近视频刷到的，看到视频里一群人一边钓鱼一边上岸就有美食加工地方，没见过，看到视频自带的地址，就过来了。” “昨天根据地址到了慈湖河，那边已经没多少人在钓鱼了，一问才知道大部队来了水库这边，于是就一路跟在你们中间，一直没回去。” 听到这曲折又顺利的过程，一众钓鱼佬都不知道说什么好了。 小伙本意是来钓鱼，顺便见识下美食加工，一边钓鱼一边吃鱼，这无疑对他来说是诱捕利器。 没想到来到地方，钓鱼没钓几条，全跟在大部队到处干饭。 不过他也乐在其中罢了。 “你是个狠人，兄弟！” 众人听完过程，都给他竖起大拇指。 跑腿小哥在跑完手上的单子后，看了眼时间，都快七点了，马不停蹄的往养殖场赶。 鸭子，鸭子！他美味的烤鸭！ 一想到在养殖场门口闻到的烤鸭香味，到现在回想起来都魂牵梦绕。 以至于他晚饭都没吃，就等着烤鸭出炉。 江华计算的时间还是非常准的。 等跑腿小哥抵达现场，这一炉烤鸭刚好出炉。 江华先把下一批烤鸭送进烤炉里，在开始斩鸭子，喊号。 跑腿小哥，拿着号码牌取到了两份打包好的烤鸭，来不及吃，深吸一口气，立马给客户送货。 同时公司里小马收到跑腿已取货完毕，正在送货的消息提示。 他高兴的付完钱记好取货码，就手头上工作收个尾就可以下班了。 他们公司夏天都是六点下班。 这会都七点半了，大家都还没走，显然全被留下加班了。 这年头，正常下班才会少数，加班才是常态。 八点，旁边的同事看他收拾东西，投来羡慕的眼神。 “你忙完了？” “嗯呢，我先走了，你加油！” 一想到下班后有烤鸭在等他，小马今天的效率非常的高，晚饭时间别人去吃饭，他都没去，一心处理文件。 所以才这么快结束工作。 他到公司楼下，等了没五分钟，跑腿小哥拎着烤鸭飞速向他奔来。 小马也热情的迎了上去。 这一波是双向奔赴！ “帅哥，烤鸭给你，我的妈呀，你是怎么知道有这个摊位的，老板手艺绝了，我过去的时候差点没被香晕，一群人在排队。” 小马露出一个神秘的笑容。 “这是我们组织的秘密，天机不可泄露。” 下意识的小马没有多说，他怕越多人知道江老板，以后他想吃江老板做的美食就会越艰难。 这种宝藏他得好好保密！ 跑腿小哥哈哈一笑，也没在意，反正他第一时间已经加老板微信，以后想吃的时候，直接发消息问老板在哪摆摊就好。 交易完成后，跑腿小哥就骑着电瓶车一溜烟的走了。 小马也美滋滋的拎着烤鸭，先是揭开包装盒，深吸一口气，陶醉的闻了闻，然后才往家走。 他租的房子距离公司不远，就在马路对面巷子里的老小区。 他一心想着快点走回家，完全没注意，在他掀开盖子，闻烤鸭香气时，他后方等车的姑娘也闻到了这股香味。 见小马走了，姑娘被刚刚那股香味吸引，下意识的就跟了上去。 我天啊！ 好香的味道，是烤鸭吗？ 在哪买的？ 好想上去问问啊！ 但陌生人，会不会不好啊？ 姑娘跟在小马身后，脑子里全是烤鸭的香味，犹犹豫豫，想要打听烤鸭在哪买的，但又不敢上前。 一个大活人跟在他后面，小马也不是完全没感觉。 他一个大男人，压根没往尾随上面想。 只是觉得两人可能顺道。 直到两人都快走到小区门口了，巷子里，小马猛地一回头，看向一直跟在自己后面的人。 他倒是没什么，给人家姑娘吓了一跳，手里握着的手机都掉地上了！ 52 儿砸，找你爹干啥！ “额” 小马也没想到跟在自己后面的是个年轻小美女。 见把人吓到了，不好意思的道歉，脸都红了。 “没事，没事，是我跟在你后面，那个” 女孩见自己被发现了，尴尬的双脚扣地。 啊啊啊啊！她到底干了啥啊！ 今天又是社死的一天！ “就是你烤鸭哪买的？” 反正都已经社死了，在死的彻底点也无妨，总之不能空手回去，最起码得问到地址！ 话说出来，女孩反而没那么尴尬了，一脸期待的看着小马。 小马倒是愣了下，没想到一美女跟在自己后面一路，竟然是为了问烤鸭。 仔细想了下措辞，这烤鸭在哪买的，还真不好回答。 “这事说来话长，我刚好买了一整只，要一起吃吗？” 十分钟后，两人坐在一家面馆里。 小马贡献了一只烤鸭，女孩请客点了两份牛肉面。 “这烤鸭别的地方还真没的卖，这是我们钓鱼地方一个美食加工摊位老板做的，老板手艺非常好，但是只做加工美食，所以这鸭子是客人自己买食材，送给老板加工的。” “我这只烤鸭是找跑腿下单，替我去买的鸭子，在送去给老板加工，然后在送到我手上。” 女孩听完这只烤鸭的购买过程，一时不知道该说什么。 是该惊讶还有专门摆摊做美食加工的，还是该惊讶，竟然有人为了吃，能折腾这么一大圈。 但等面条上桌，小马拿着一次性手套把整只烤鸭的鸭腿拽给女孩，女孩尝到味道后，瞬间理解了小马。 ！！！ 真特么好吃啊！ 完整的烤鸭入口还热乎，鸭皮色泽红润，泛着油光，一口咬下去里头的鸭肉呈淡淡褐色。 因着淋了卤汁，鸭皮倒是显得有些蔫蔫的，仿若穿上一层湿哒哒的深褐色外衣，入口虽然没有了刚烤制出来的酥脆感。 但却吸收了卤汁，多了一丝咸甜的香味。 鸭肉在烤制时也吸满料汁的香，故而此时随着不断咀嚼，肉汁会从鸭肉的缝隙里溢出，在口中肆意流淌。 而咸甜卤汁，简直是神来之笔，咸得恰好、甜得动人，完美解决了烤鸭油腻。 真是非常完美的烤鸭。 女孩一时都顾不上面条，拿着烤鸭腿，一口接着一口的撕咬着，眼里全是惊叹。 真是从未吃过如此美味的烤鸭。 她现在就特别庆幸自己吃货的属性，闻着香味就跟了上去，不然哪里会尝到这么好吃的烤鸭。 小马同样吃的满嘴流油。 两人都顾不上说话，啃完烤鸭腿，又继续把剩下的烤鸭分块，你一块我一块的吃了起来。 面条完美被遗忘。 本来就味道一般的面条，在烤鸭面前更是被贬到尘埃里。 吃饱喝足后，女孩目光灼热的看着小马，一把拉住了他的双手：“请务必告诉我美食加工老板摊位的位置！” 小马哪里受得住这架势，红着脸支支吾吾。 “我也不清楚老板每天会在哪里摆摊，我们加个微信，等我问到了跟你说。” “太好了，那就拜托你了，等你消息。” 从面馆里出来后，两人就分开各自回家了。 小马一边往回走，一边回想着女孩刚刚拉他手的触感。 这让很久没恋爱的小马，心跳个不停。 到家后，小马就迫不及待给柯飞发消息。 他今天没去钓鱼，不清楚现场情况，也不知道江老板明天去哪摆摊。 所以还得问柯飞。 只不过消息发过去，页面就显示他被拉黑了。 小马： 这个记仇的男人！ 小马直接一个电话敲过去。 柯飞那边，江华正在收摊。 今个就做了一样烤鸭，随着最后一炉烤鸭完成，他也就可以收工了。 现场还有二三十人没走，围在摊位四周，帮江华收拾现场。 大伙吃的烤鸭骨头，还有两个烤炉也要清理，里头烧出来的黑炭都得收拾。 电话铃声响起，柯飞把手上的垃圾袋放在一边，接起电话。 “儿砸，找你爹干啥！” 柯飞看到小马还敢打电话来，顿时就乐了。 这鸟人怕不是忘了自己下午干了什么！ “你怎么把我拉黑了。” “你让我当众社死，我只是拉黑你，没去给你打一顿都算我仁慈！” 提起整个小马还是有点心虚的，但为了打听消息，认怂的嘿嘿一笑，“开个玩笑嘛，你那边结束了没？” “结束了，正在收拾，怎么了？” “问了江老板明天摆摊不？” 53 我摆摊还能被催着上班？ 现场，钓鱼佬们也正在围着江华问明天摆摊的事情。 有些想要钓鱼的钓鱼佬就是希望江华还是去钓鱼的地方摆摊，比较方便。 有些不想钓鱼，就想吃好吃的，开发各种美食的人，就希望明天还来养殖场门口，毕竟这里食材多。 到现在还没下班的养殖场老板跟老板娘也在人群里，大力推荐江华明天还来养殖场摆摊。 不提江华来养殖场摆摊，养殖场一天能卖多少鸡鸭鹅。 就冲着今天美味的烤鸭，明天还能吃到，邓老板都积极的争取养殖场摆摊。 “江老板，这大热天的，去别的地方摆摊多不方便啊，瞧瞧我这养殖场，屋檐下能乘凉，还能提供风扇给大家，还有大的遮阳伞，我明天都给大家安排上。” 江华听邓老板的话有些心动。 话说，在养殖场摆摊确实比在慈湖河，水库那边好一点，至于好哪点，大概是蚊子少吧！ 江华比较招蚊子，这几天摆摊回家，胳膊，腿都被蚊子叮满了包，痒死人。 “江老板，我们明天不去水库钓鱼，我们再换个地方，找个阴凉的地方！” 今天来养殖场摆摊，为了等烤鸭，不少人都没去钓鱼，就想着明天大干一场。 “是啊，江老板，你可不能抛弃我们啊，我们可都是你的忠实食客，没了你不行的。” 江华被一群人你一句我一句的吵的一头汗。 最后拍板决定明天还来养殖场门口，依旧是下午出摊，让大家不用来太早。 柯飞得到消息，也麻溜的告诉了小马。 小马在转告女孩，并约她明天一起去养殖场门口吃江老板做的美食。 女孩一口答应了下来。 小马瞬间觉得爱情来了！ 江华今天到家的时间要不昨天早。 洗好澡舒服的躺在床上也不过才10点。 辛苦了一天，是时候收获奖励的时候了。 【加工值：236】 看到余额江华麻溜的兑换了两个初级宝箱。 不是他不想存者，等到一千加工值兑换中级宝箱，而是他有钱存不住，这玩意就跟买彩票抽奖一眼，有钱就能兑换个，看看自己运气能兑换个啥。 江华现在就是这样。 两个宝箱到手，迫不及待的搓了搓手，立马点开。 【恭喜宿主获得奖励：五万元！】 【恭喜宿主获得奖励：美白丸！】 江华：？？？ 他怎么觉得两连开，还是单独开来的运气好呢。 而且他一个大男人需要美白丸？ 江华起身走到镜子前，仔细的打量了下自己。 刚洗完澡，他这会就穿了个内裤站在全身镜前面。 上身，胳膊跟胸口，有一道明显的色差。 穿衣服的地方肌肤还是白的，短袖照顾不到的地方，明显黑了两个度，形成了鲜明的对比。 他每天出去摆摊就短袖加短裤，配上一双运动鞋。 可能客人都是钓鱼佬，一个个肤色都不白，那些常年在野外钓鱼的大哥，更是黑的跟黑人一样。 江华的肤色跟他们有对比还是白的。 所以几天下来，他还真没发现自己黑了的事情。 要不是这美白丸，他都没注意到自己被晒黑了！ 好吧，话说走了，这美白丸还真需要。 江华直接把美白丸丢进嘴里，下一秒，他就感觉自己皮肤像是要脱皮一样，痒痒的。 痒的的他赶紧抓，一抓就发现，他皮肤确实在脱皮，抓一下就有皮屑掉下来。 应该是美白丸起效果了。 美白丸的功效跟强大，看介绍，只要一颗，以后都不用担心被晒黑，服用者肌肤会一直保持身体本身白皙的肤色。 等江华又洗了个澡出来，光溜溜的站在镜子前。 就发现自己白了不少，原本有色差的地方都没了，跟个小鲜肉似的。 人一白，颜值都提升了一个档次。 能有这些神奇的奖励，摆摊挣的钱反而不值一提。 江华美滋滋的上床准备睡觉。 再次睁开眼就是第二天了。 看了时间还早，就躺在床上玩手机。 点开微信就看到一排未读消息。 蓝天：“老板，都八点了，你啥时候出摊啊，我都在养殖场门口了！” 你今天钓鱼了吗：“老板，做生意怎么能不勤快呢，我五点就到水库了，对了，江老板你早上摆摊不？” 王亮：“江老板，我在别的地方钓鱼，你到地方出摊后跟我讲下，我立马过去哈~” 江华： 他一个自由职业摆摊人，有一天竟然还能体验被催着上班的感觉！ 54 这些人总是能刷新他的认知！ 消息太多，全是催他摆摊的。 这些人恨不得他早上摆摊，中午摆摊，晚上摆摊！ 好好的钓鱼佬，怎么一个个变吃货了！ 江华关掉手机假装没看到。 要是回消息了，就代表他睡醒了，这些人下一句怕就是让他去摆摊的。 用食客的话来说就是他人来就行，实在不行食材工具他们准备都行，人一定要到。 床上躺了一会，肚子开始叫了。 江华麻溜的打开空调，点了个肯爷爷外卖，起床洗漱。 六月这个天气还不是夏季最热的时候，早上就已经这么热了。 等到在热点，他都不知道自己有没有勇气出去摆摊。 等外卖到了，江华就躺在沙发上，喝着冰可乐，吃着汉堡，美滋滋。 为了少出门折腾，所缺的调味料，江华都是在app上下单，送到家的。 中午，江华给自己煮了碗面条，吃完休息了会，等太阳没那么大的时候，就出摊去了。 等到了养殖场门口，他才在朋友圈里发了一条出摊了的通知，配图养殖场门口，地址也附带了。 养殖场里，今天除了邓老板跟老板娘，他儿子女儿也都在。 刚好是周六，知道江华今天来摆摊，想着如此美味，怎么能不带孩子吃，就把两个孩子都带了过来。 一家人就坐在门口，吹着风扇，看到江华熟悉的三轮车开了过来，邓老板激动的迎了上来。 “江老板，江老板！” 躲在养殖场里面等江华出摊的一些食客，闻言也都走了出来。 “你们来这么早啊。” 江华一边把东西搬下来，一边笑着开口问候。 “早到了，今天周六不上班，上午就在水库钓鱼，下午就过来等江老板出摊了。” “嘿嘿，我们的鸭子都处理好了，就等你过来了。” 是的，这群钓鱼佬为了吃，直接提前过来的，选好鸭子，让养殖场老板处理好，顺便帮他们的鸭子写上序号排队，有组织，有纪律，就等江华过来就能烤了。 江华看到邓老板员工跟在后面推出来的晾衣架上面挂满了处理好的鸭子，沉默了。 这些人总是能刷新他的认知！ 本以为昨天找跑腿小哥的食客已经天下无敌了，没想到这群人比他还勇猛啊！ “你们是真积极啊！” 大家听到江华的感慨都笑死了。 “烤鸭也算是卤菜，可以不着急吃，有的钓友今天要上班，大清早就过来预定了鸭子，让鸭子排队，自己等下班过来取，或者叫跑腿小哥来取。” “这是昨天有人叫了跑腿，给了大家启发。” 怪不得今天的人看起来比前两天少，原来一个个找到漏洞了啊。 “幸好有这个办法，我这个月假期都请完了，后面都不能休息了，到时候馋了，只能用这个办法了。” “找跑腿真是个好办法！” 大家七嘴八舌的聊着天，江华含笑听着，偶尔搭个几句。 手上动作不停的制作皮水。 因为要烤的鸭子多，他一次性就做了很多皮水。 慢悠悠的给所有排队的鸭子刷上皮水，放在太阳底下，没几分钟就晒干了，重复个几次，就能放入烤炉里烤制了。 剩下的时间就是等地美味的形成，江华闻着香味，时不时给烤鸭转换位置。 因为烤炉很简易，不是专业的烤炉，火候的掌握很考验人。 但这种烧柴火的烤制方式，无疑让烤鸭多了一丝火候烤制后的果木香味，让烤鸭的风味更甚。 随时关注江华动静的食客们，在得知他已经出摊在养殖场了。 在附近钓鱼的人们，纷纷放下手中的钓鱼竿，收拾东西，直奔江华所在地。 那远在公司上班，或者过不来的，只能期待着下班在赶过去了。 但因为有些钓友群里好人的分享，很多人都知道找跑腿这个办法，纷纷下单。 填写地址，要求跑腿小哥去养殖场买只鸭子，随后交给邓老板。 是的，邓老板也是个生意人。 他很聪明，知道江华在他这摆摊，就会有很多人来养殖场购买食材，为了留住生意，他自然想办法给客人行方便。 知道江华忙，就主动帮忙，招呼养殖场的员工，帮忙杀鸭，还帮忙排队取号。 这贴心的老板可不多见。 一时间邓老板微信全是滴滴滴来信息的声音，都是江华摊位的熟客，来买鸭子的。 这生意算是让邓老板给做明白了！ 客人们满意，不用到现场就能买鸭子，排队等烤鸭。 江华也满意，客人太多，有人帮他安排好排队的事情，他只管做烤鸭，效率大大的提高了。 这简直就是三赢的局面。 不然怎么说人都喜欢跟聪明人说话共事，实在是做的事情漂亮，大家都满意。 这钱就活该邓老板挣！ 不然哪里都有养殖场，大家在这里消费的不开心，想换地方买食材不简单的很？ “哎呦，江老板快歇歇，火炉太热了，快来吃个冰棒消消暑。” 邓老板见江华空隙见，坐在遮阳伞下休息，立马开冰箱，搬了一箱子冰棒过来，免费发给大家吃。 “这怎么好意思，多少钱，我付钱。” “就是，老板你给我又是准备风扇的又是搬了冰箱水过来，搞的我们都不好意思了。” “老板是个实在人啊，这生意做的是真漂亮。” “” 钓鱼佬们你一句我一句的夸着邓老板，给他一个大男人都夸的不好意思了。 “我还得谢谢江老板给我带来生意呢。” 这两天养殖场里，鸡鸭鹅都卖出去了不少，每天最少上百只，钱可没少挣。 关键是吃到美味的烤鸭。 闻着空气里烤鸭的香味，邓老板就浑身的劲。 他一家人就排队烤了四只鸭，还是头一批送进烤炉的，在等几十分钟就能吃！ 为了这顿烤鸭，大家中午就没吃饭。 养殖场的员工们都没忍住，一人烤了一只鸭子。 都等着吃烤鸭呢。 吃午饭都嫌浪费肚子。 （ps：没有新的评论，数据涨幅也不大，是没读者了嘛？嘤嘤嘤，大佬们，跪求数据啊，没数据，小作者慌得一批！） 55 养殖场那边开了烤鸭店吗？ 这样的做法江华也挺乐意的，不用一群人等在他摊位前，搞的压力山大。 又不影响生意跟加工值，反而让他轻松很多。 石坝村。 因为是周六，在城里上班的程大同上午就开着车，带着媳妇孩子赶回父母家。 到家刚好是饭点。 父母早就把饭菜准备好了。 孩子结婚后，程大同父母就拿出一辈子的存款，给小两口在城里买了套房，用来结婚。 现在孙辈都上小学了，父母也老了。 因为不住一起，所以，一般周末他不加班，都会带老婆孩子回家陪陪父母，关心他们的身体。 父母每周最盼望的也就是周末，可以一家老小聚在一起吃饭。 昨天程大同父亲干完活回来，就听见村里人都在说要去养殖场买烤鸭。 他虽然不清楚养殖场为啥有烤鸭卖，但想到明天儿子一家回来，肯定要买点好菜。 农村家里有地，蔬菜瓜果是不缺的，烤鸭还真不多见，想吃的都得去县城买。 于是有这样不去县城买烤鸭的机会，他立马跟着村民们一起去养殖场买烤鸭。 到了现场看到排队买烤鸭的人很多都是年轻人，一个个吃的欢天喜地，夸着烤鸭多香，多好吃。 这么多年轻人喜欢，儿子一家也应该会喜欢。 他买了两只烤鸭，老夫妻两闻着香味，馋的流口水都没舍不得吃，就等着今天中午儿子一家回来，一起吃。 冷藏了一夜的烤鸭，此时浓郁的烤鸭香味已经没有了，深红的外皮，皱皱的，泛着冷香，倒是更像酱鸭了。 两大只烤鸭全被程大同妈妈剁成大块，浇上卤汁放在盘子里，满满当当装了三大盘子。 还另外凉拌了黄瓜，西红柿，都是自家种的。 在加上肉烧豆角，辣椒炒茄子，炒空心菜，满满一桌子菜。 程大同一家回来后，大家说说笑笑，一起进屋准备开饭。 “都说别买东西回来，我跟你爸都吃不完，每周都回来，你上次带的牛奶都还没喝完，又买一箱。” 程妈妈拎着儿子带回来的牛奶水果零食之类的东西，老话长谈的抱怨着。 但脸上的笑容怎么遮掩都遮掩不住。 儿子一家孝顺，她们老两口享福，哪有不高兴的道理。 “一箱牛奶就12盒，你们一个星期还没喝完？是不是没天天喝？” “就该让甜果天天打视频电话回来，监督你们喝。” 小甜果也就是程大同的女儿，此刻听到爸爸这么说，高兴的答应了下来。 “爷爷奶奶不听话，甜果都有每天好好喝牛奶，不乖哦~” “” 说话声音由远到近，几人都坐上桌，开始吃饭。 “快尝尝这烤鸭，这是你爸昨晚跟村里人一起去养殖场那边买的，排了老久的队，都说味道好。” 程妈妈先夹起一个烤鸭大腿放到孙女碗里。 然后给儿媳妇，儿子各夹去一个烤鸭腿。 烤鸭做饭的时候就从冰箱里拿出来了，大夏天的，耽误一会，就没有了冰冷的口感，反而吃着跟常温的一样。 烤鸭香味不明显，冷冷的卤水香味反而更浓郁点。 但吃到嘴里，一桌人都惊讶极了。 入口薄薄的烤鸭皮，冷却后的口感竟然是带了一丝烤制的木香味，丝毫不油腻，香喷喷的，咀嚼中带着一点点嚼劲。 鸭皮下的鸭肉才叫人惊喜，绵密厚实的口感。 烤鸭在冰箱里冷藏了一夜，鸭肉中包含的汁水早就全流了出来。 现在的鸭肉，口感紧实，一点鸭的土腥味都没有。 鸭肉里的料水被充分吸收，这种味道是滚烫的口感下还吃不出来，刚出炉的烤鸭，烤的香味最明显，烤鸭皮香酥可口，油脂丰富，每一口都是鸭肉的巅峰。 冷却后的烤鸭，却是内敛的美味，没有热度的油腻，反而带着清香的卤味，更像是吃卤菜。 夏天，更是大中午的，气温炎热，大家胃口都不算太好。 程大同开车回来更是没胃口。 但这口烤鸭吃在嘴里，直接把他的胃口全打开了。 “好吃！养殖场那边开了烤鸭店吗？” 程父也认同的点了点头，这烤鸭不愧那么多人排队，虽然没昨天刚出炉的香，但吃起来是真不错，下酒的很。 一口烤鸭，一口酒，得劲！ “不是，是一个美食加工的摊位老板在摆摊，鸭子是在养殖场买的，然后送去给老板加工，做成了烤鸭。” 程大同大口的啃着烤鸭腿，听到他爸这话面露疑惑。 美食加工摊位？ 还有人专门摆摊给食物加工的？ 56 这么会吃，你小子不要命啦！ 当下，程大同对江华的美食加工摊位就好奇了起来。 “是的，听村里人说前天在水库那边摆摊，来了一百多人钓鱼，然后钓上来的鱼就送去给老板加工，然后不够吃，那些人还到村里来买鸡，给村里养鸡的人家鸡全买了，造成叫花鸡，后面不够吃，才去了养殖场。” “昨天就直接去养殖场门口摆摊了，在那边买了鸭子，就做烤鸭。” 程妈妈昨天在家，事情经过都听村里人说了。 农村没什么新鲜事。 这两天最大的八卦就是江华的美食加工摊位了。 毕竟这样的摊位，他们农村人还真没见过。 尤其是老板有一手好厨艺，做出来的菜，比很多大师傅做的都好吃。 程大同听到事情的经过表情更加迷惑。 就他们这落后小村庄，一个水库也没多大，来这么多人钓鱼？ 程大同虽然不喜欢钓鱼，但是喜欢逮鱼。 农村长大的孩子，基本都下塘逮鱼过。 但一次性来一百多人到他们村水库钓鱼，也是闻所未见啊！ “真的假的，来这么多人钓鱼？那鱼塘的鱼有那么多嘛。” 程大同媳妇也好奇的问道。 “就是鱼不够吃，才来村里买鸡，又跑到养殖场去买食材。” 这话好有道理啊！ 程大同媳妇沉默了。 程大同一个没忍住笑出了声，惹来媳妇的一记白眼。 “那我下午去水库看看，说起来我也好久没钓鱼了。” 回爸妈家就是每周的休闲放松日，相比城市的快节奏的打工生活，他还是更喜欢农村的务农日子，日出而作日落而息，就是没钱。 为了生活，也只能去城里打工，挣的钱最起码要比在村里种地多。 午饭后，媳妇带着女儿在家睡觉。 爸妈也在午休。 程大同带着自己的钓鱼工具来到了水库。 到地方一看，还真不少人呢。 平时三三两两窝着人的水边，这会隔几米就窝了个人，看着都有些拥挤。 他四处看了看，挑了个还可以的位置，窝了下来，好位置都被人占了。 没想到他家村子竟然还有这么热闹的时候。 说热闹也不合适，大家都在钓鱼，没人说话，有一种午后的静谧。 受环境印象程大同也静下心来慢慢悠悠的钓鱼。 专心做一件事的时候，时间就过得很快。 程大同今天运气还可以，三小时，钓了七八条小鱼。 就在他沉浸其中时，感觉周遭环境突然嘈杂了起来，疑惑的抬头望去。 之间水库靠近岸边的十几个钓鱼佬，都不在钓鱼，反而围在一辆私家车后备箱，说话惊呼的声音隐隐约约传了过来。 有定力的钓鱼佬还在原地不动声色的钓鱼，注视着眼前的鱼竿。 好奇心重的，丝毫没犹豫，放下手里的鱼竿就往聚众的地方跑。 看热闹，谁不喜欢？ 程大同也是个好奇心重的。 眼见围过去的人越来越多，他也忍不住起身凑了过去。 见他起来了，他左边的钓鱼佬也忍不住跟上了。 “卧槽，你小子牛逼！” “这么会吃，你不要命啦！” “好小子，有想法不跟大伙分享，真有你的。” “哪买的小羊，邓老板那里只有鸡鸭鹅，猪都还没开始养，兄弟你哪买的？” 像这种整羊，不认识专门养羊的人，还真不好买，菜市场也没这么新鲜，刚杀的整羊卖啊！ 程大同还没凑近，就听到一群人在说话。 好奇的凑近一看，那人后备箱里竟然放了一只处理好的小羊羔！ 程大同：牛逼！！！ 此刻周围钓鱼佬的想法跟他一样一样的！ 黄毛杨灵看着众人羡慕的眼神，得瑟的拍了拍手上的小羊羔。 在他得知江老板今天还在养殖场门口摆摊后，他就想吃烤全羊了。 鸡鸭鹅啥的，虽然好吃，但说食材最鲜最香的，还得是小羊羔，那烤出来，岂不是香到掉头！ 他今天至于为啥到现在才来，就是去买活羊，现杀，等处理好，才开车过来的。 “烤全羊啊，我也想吃，兄弟，这么大一只羊，你一个人吃不完吧，多少钱我买一只羊腿可以不？” 看着新鲜白嫩的小羊羔，不少人都眼馋了。 江老板的厨艺他们最清楚不过了。 烤全羊，想想也知道肯定好吃。 不行了，越想越有画面了！ 馋！！！ 57 这波江老板立大功啊！ 一群人稀罕够了小羊羔，就说着去养殖场吃烤鸭。 他们早早就买好了鸭子，排队等着江老板烤，期间又跑回来钓鱼。 眼瞅着都四五点了，烤鸭估计都做好了。 程大同也混在钓鱼佬们中间，跟着一起去了养殖场。 到了地方就看到一些人坐在遮阳伞下面，吃着烤鸭。 空气里满是烤鸭的香味。 烤鸭在烤制过程中，香味只会越来越浓郁，一直烤，香味就在空气经久不散。 “老板老板，18号的烤鸭好了没？” 江华这会炉子里的烤鸭都烤到了三十多号了。 这就说明前面的号码烤鸭全烤出来了。 “烤好了，都挂在养殖场，你们拿着号码去找邓老板取鸭子。卤水都配好了，要斩鸭子在拿回来给我。” 江华冲着跑过来的一群钓鱼佬说道。 说完就看到刚跑过来的一群人又调头往养殖场里跑。 一个个动作敏捷还带急刹跟飘逸。 “哦耶，饿死我了，我中午到现在就啃了一个面包，就等烤鸭了。” “兄弟们冲啊！” 江华笑着摇了摇头，然后一抬头就看到一个黄毛拎着一只处理好的小羊走了过来。 ！！！ 不远处正在吃烤鸭的钓鱼佬们也被这小羊吸引了实现。 有人甚至拿着烤鸭，边吃边跑过来凑热闹。 “江老板，看看我这小羊，烤全羊能做不？” 江华一时有些沉默。 本以为吃烤鸭，搭建烤炉就已经是这群人的极限了，没想到还有更狠了，直接带着羊来做烤全羊。 “能做，不过费时间，得两个小时后才能做好。” 杨灵一听能做，高兴的跟什么似的，哪里在乎区区两小时，随便钓会鱼时间就打发了。 “行，我的烤全羊就交给你了，晚点来取。” 说罢江华给了杨灵一个号。 围过来的钓鱼佬们见江华真能做烤全羊，眼睛都瞪大了。 “兄弟，你这小羊哪里搞的？” “哎呦喂，才想起来江老板是做美食加工的，不是只能点烤鸭，那岂不是我想吃什么，把食材带过来江老板都能做？” 这人说完，目光灼热的看向江华，似乎在等答案。 江华也明确的点了点头，表示确实是这样子，没错。 “理论上，我这调料齐全，你们想吃什么，只要带食材来，都可以加工。” 听到江华这话，人群里喜欢折腾的钓鱼佬顿时沸腾了起来。 “哇哦！老板，我想吃烤乳猪也能做吗？” 江华：“有条件的情况下可以。” “那老板我想吃炒饭，带米饭跟食材来就可以？” 江华：“是的。” “老板老板，我” 程大同头一次过来，混在钓鱼佬们中间，没一会就把事情摸清楚了，还顺手加了好几个钓鱼小群。 然后在钓鱼佬的带领下，进养殖场选了一只鸭子，一只鸡，一只鹅。 “又不是只有鸭子可以做烤鸭，烤炉你们都建出来了，烤鸡，烤鹅不也可以做？” 听到他这话，其余的钓鱼佬们都醒悟了过来。 是啊！ 他们为什么总逮着一样东西吃，完全没想到开发别的菜？ “那是江老板做的食物都太好吃了，比如吃叫花鸡的时候，我完全想不到有什么东西可以比叫花鸡更好吃，叫花鸡都没吃够，怎么会想着换东西吃。” “然后吃到烤鸭，才发现烤鸭跟叫花鸡一样好吃，好吃到不分上下，其实江老板做的炸鱼，鲫鱼汤，叫花鸡，烤鸭，我都吃不够！” 这话完美的表达出了在座众人的心情。 是啊，他们为啥天天跟着江老板屁股后面转。 就是因为江老板做的每一样食物都好吃，要是没吃过，他们估计得后悔死。 这等美食，谁愿意错过？吃都吃不够。 程大同想的就更简单了。 他不是一个喜欢一样食物，就非得吃厌的人。 而是喜欢尝试各种新鲜没接触的食物，好吃的东西，要留着慢慢吃，时不时有个惦记的东西，反而会给他生活带了新的惊喜跟动力。 受到他的启发，还没来得及买鸭子的钓鱼佬也跟着买了鸡或者鹅，送去烤。 炉子就在那，不管是烤全羊，烤鸡，烤鸭，烤鸭都能做。 等待过程，不打算去钓鱼的人们就坐在遮阳伞下面聊天。 大家都是有着共同爱好的人，聚在一起聊天，都不会缺话题。 聊着聊着，钓鱼佬们就说起一个让很多人发愁的家庭矛盾。 “昨天我听一个兄弟说的办法，带着烤鸭回去给我媳妇吃，你们猜怎么着？” 说话的大哥，家里的母老虎在钓鱼圈里都是有名的。 尝去本市的各个钓鱼地方逮人，逮到了，就直接把鱼竿都给折了。 不少人都现场见过这位大哥的家庭矛盾。 这会听他主动提起，那表情一看就不同寻常，都好奇了起来。 “我媳妇吃完问我在哪买的，我就说了江老板的摊位，然后我今天出来钓鱼，她竟然一句话都没坑，就问我几点回来，记得带烤鸭回来一起吃晚饭。” “我滴乖乖，平时我出来钓鱼，什么时候有这待遇啊！” 大哥现在想起来都感觉受宠若惊。 他出来钓鱼，家里的母老虎竟然没阻拦，还说晚上一起吃晚饭？ 要是以前，不打一架都不会让他出门的。 “这波江老板立大功啊！” “可不是，我今天买了两只，回去让家里母老虎吃个够！” “还别说，以前我们钓鱼都没见到女的，这两天女的都多了起来。” 说罢，这人像不远处指了指，大家看过去，几个女钓友拎着鱼竿，正围在江老板摊位前。 “还好吧，我钓鱼的时候，也遇到过女钓友。” “也有跟着男朋友过来一起钓鱼的，我朋友圈一朋友，之前每次出来钓鱼老婆都生气，后来遇到江老板后，他把他媳妇带着一起钓鱼，一起吃江老板做的菜，现在那男的不想钓鱼，媳妇天天催着他出来钓鱼。” “哈哈哈哈哈，还有这事呢！” “是真的，说不定你也遇到过。” “不过说起来江老板可真受欢迎，天天出来摆摊，跟我们一样晒，还一点没晒黑。” “你还别说，要不是这几个女的围着江老板，我还真没注意到。” 钓鱼们聊着天，吹着牛逼，哪怕天气热，也丝毫没有影响大家的好心情。