《胡同来了个女食神[九零]》
2. 第二章 红烧肉
徐家住在大板楼三楼,这里一共五层楼,每层楼能住九户,一层楼一个公共厨房,洗澡要去澡堂子里头洗,公共厕所在楼下。
可以说很不方便,但是徐若迎心里也清楚,这已经是很好的条件了。
不过公共厨房这一点,她还是讨厌极了,只能希望自己早点能赚到钱可以买更好的房子。
但这都是之后的事情,现在她要做的就是献祭自己的五脏庙。
特地去买的五花肉,和两条茄子,两姐妹可以好好吃顿好的。
前段时间她心里琢磨事,加上两人一个发烧感冒,一个营养不良,每天都吃简单的粥面,营养是够了,嘴巴是真寡淡。
等她好了又吃了一天土豆饼试品,今天又闻了一天,她现在是真不想碰土豆。
“你看电视还是跟我做饭?”
徐若迎看着她,询问道,小屁孩的眼神立刻看向电视,眼神有些意动,徐若迎都准备走过去开电视了,衣角就被扯住了,“要做饭……”
跟屁虫帮着拿了两根茄子走到厨房去,徐若迎提着一块五花肉走过去。
“徐丫头——今儿那土豆饼卖的咋样?”
公共厨房正是热闹的时候,徐若迎刚走过去,就被喊住了,看着各位嫂子婶子们,完全无法适应这时候热情的邻里关系的她头皮一阵发麻,忍住想躲的冲动,应了一句,“还行吧。”
“啥还行呀,你那一盆不是都空了?”
毕竟就是在胡同口,邻里邻居几十年的,这点消息早就传遍了,看见徐若迎拿着肉走了过来,还赶紧让了个位子。
“来,我刚洗完菜呢。”
一层楼九户人家,厨房就这么一个,灶台都得排着来,后来大家也都形成了默契,晚下班的也不着急了。
徐若迎感激笑了笑,快速处理菜。
红烧肉把肉切成拇指大小就行,正宗的应该切成小孩拳头一般大,等煮熟了就跟麻将似的大小,这样正正好。
但是徐若若这个孩子还吃呢,她就多切了两刀,顺带接过徐若若洗好的茄子,手起刀落切成条。
切成条的茄子得过盐水泡几分钟出涩味,挤干水分后立刻撒淀粉。
在盆里轻摇,淀粉均匀裹上薄薄一层,这样就可以留出备用。
徐若迎这些动作处理得干净利落,周围的婶子们都忍不住看了过来,眼神好奇。
刚好锅灶也空了位置出来,徐若迎赶紧拿起自己的筐子上前。
铁锅烧干下一点点冷油润锅,肉块丢下去,滋啦一声,火大,肥瘦相间的五花出油很快,肉块逐渐金黄,一点点把多余的油捞出来。
直到剩下最后一点底油,她才把金黄的肉块捞出,下入冰糖,铲背敲碎,炒成焦糖色迅速倒入肉块。
徐若迎十分喜欢做红烧肉,简单好吃,千人千味,她喜欢甜味较重,徐若若这个孩子也是,上好糖色的肉倒入酱油老抽八角桂皮,开水倒入。
如此简单。
盖上锅盖,大火咕嘟咕嘟,肉香味道扑鼻,徐若迎手上的动作没停,另起了一个小陶锅,冷水下鸡蛋。
“你要吃面条还是米饭?”徐若迎蹲下,看着徐若若问道,两双相似的大眼睛对视,她看起来好似两样都想吃,好一会才犹豫吐出一句面条。
徐若迎揉了揉她的脑袋,“好,今晚吃红烧肉拌面。”
鲜面条现在揉面已经晚了,好在原身之前买了许多挂面还没吃完存着。
鸡蛋煮好冷水扒壳,切个花刀和红烧肉一起炖。
转到陶锅里头继续慢炖收汁,铁锅洗干净烧干,之前留出的猪油已然冷却,往锅里丢一勺,再倒一点菜油,烧热下茄子。
加了淀粉,油锅够热,一层脆壳很快焦黄,不过比起油炸,成色还是没有那么好看。
小火煎熟,香味扑鼻,筷子轻敲,可以听见脆响。
给孩子吃的,她就调了一个酸甜汁,大火倒入迅速颠锅收汁。
旁边陶锅里汤汁已经很浓稠了,肉块红亮油润,香味扑鼻,关火放置,另起一锅煮面。
这个香味太霸道了,现在日子好了,也不饿肉吃,家家户户时不时就来一顿,但是从未有过这么香的时候。
加上这颠锅太漂亮了,清瘦的一个人拿捏铁锅毫不费力,后面经过的邻居讶异得脚步都迈不开了。
徐家姑娘啥时候这么厉害了?
这么会做饭去了?
难道祖上是厨子这件事是真的?
她们都以为是小姑娘胡掐掐的。
关火,盛出一气呵成。
“好了,吃饭。”
挂面平分在海碗里头,陶锅打开,铁勺子满满登登盛出两勺,带着汤汁和卤蛋,肉都冒尖了,十足诱人。
一斤五花肉,四个鸡蛋,两姐妹刚好吃一天,剩下一半明天早午配饭吃,风味茄子就不能了,必须当顿吃完。
她还问了一嘴婶子们要不要尝尝,都被大家摇头拒绝了。
哪怕可馋了。
餐桌上,前几天确实给孩子吃粥吃腻味了,红烧肉上桌,徐若若吃得一张小脸蛋上都是汤汁,她好笑揉了揉她的小脸,“好了,慢点吃,还有呢。”
说完自己吃一口,也忍不住大口吃起来,确实好吃!
两姐妹在房里温馨吃面,外面洗碗的人唠起来了。
“这徐家大妹现在是要咋样呀?”
“是啊,这房子——还卖不卖啊!”
京市住房人人紧张,徐家这两丫头占两间房,谁看了不羡慕。
虽说心里可怜,但是家家都难,前一阵那丫头说家里没钱,想卖房给妹妹读书,一群人心里清楚不可能,说不定就是被那个当娘的撺掇的,但是这当妈的怎么也不可能不管孩子。
想到自家挤的转身都困难,哪里还管得着一个小丫头,就盼着真的能买过来。
可是,这会儿看起来也不像是要卖的样子,还带着妹妹做生意来了。
一群人念念叨叨,最后还是决定,等徐家大妹出来洗碗就问上一嘴。
徐若迎带着徐若若走出来看见八只眼睛盯着自己,都忍不住震惊了,抬眸看去,“这,这是咋的了?”
“阿迎啊,你过来——”
亲近的婶子挥了挥手,徐若迎下意识看了徐若若一眼,大概猜出来这帮人要说什么了,伸出手从徐若若手里把筷子接过来,“你先回去看电视,厨房人多,一会弄湿了麻烦。”
徐若若原本不愿意的,只是厨房那边的视线看过来,她紧张了,最后还是乖乖点头转身回了家。
只是一步三回头,看着格外可怜。
徐若迎手里端着碗筷,笑了笑走过去,“婶子。”
“诶诶,来我这儿洗,大妹啊,你家房子……”
她抛出一个话题,几个婶子嫂子耳朵都竖起来了,那叫一个明显,徐若迎看着她们这样,才想起之前原身的打算,无奈揉额头,“婶子们对不住啊,我之前年少无知,说了些胡话,我和若若还得读书呢,房子卖了我们户口落哪里?”
她无奈苦笑道。
这话出来,其他人好似刚回过神来,嗯嗯啊啊应着,眼里却是毫不掩饰的失落,徐若迎看在眼里,也不搭茬。
等洗完碗,大家也都散的差不多了,一位婶子静悄悄靠近徐若迎,“阿迎,你这样想就对了,这房子可千万不能卖。”
徐若迎一怔,看着吴家婶子心疼的眼神,缓缓应声。
碗筷洗得很快,她抱起盆走进家门,徐若若乖乖在电视面前坐着,外头已然天色暗了。
“徐若若,关电视了,姐姐陪你玩一会。”
徐若迎扬声喊道,把人揪起来到房间,房间里头是一张上下的架子床,是原身父亲之前打的。
至于主卧,人走了多少年,就空了多少年。
徐若迎把人往下铺放,之前原身懒得管妹妹,偌大一个家一点孩子的玩具,本子画笔什么也没有,尽数都是原身的东西。
她没办法,只好拿来钢笔让妹妹在纸上画着玩。
纸上,徐若若的动作很生疏,一看就知道是很少碰过笔的,徐若迎忍不住觉得心酸,拿起另一只钢笔,“来,姐姐教你。”
她在纸张上写下一个名字,徐若若。
看着这三个字,她心里莫名就带着点心酸,仅仅是从名字上就可以看出这对夫妻对于第二个孩子还是女性的不满。
原身父母都是独生子女,这会儿特殊政策可以多生一个,却没想到希望破灭来得这么快。
徐若迎心里忍不住复杂,揉了揉小黑脑袋,“这是你的名字,”
“你叫……徐若若。”
小小的人儿探头,“那姐姐?”
徐若迎勾唇,“先学会你的,再学姐姐的。”
小孩眼睛亮晶晶的,轻轻应了一声,徐若迎看过去还害羞扑到她怀里,比之前的害怕与生疏好了不知道多少。
这是她的妹妹。
徐若迎柔了眼神,看着小小的人儿,决定明天一早就去买东西。
什么好看的都买!
她妹妹怎么可以这么朴素!
一想到这,赚钱的动力杠杠的,乖乖软软的小孩谁不喜欢?
玩玩闹闹一个小时,两姐妹都困了,把人放床上让她自己睡觉,徐若迎扭头拿着钢笔和本子去了厅里记账,顺带想想再做一个产品。
土豆饼好卖,但是肯定只有前面几天是高峰期,毕竟顶饱的东西,孩子们天天吃也总会吃腻。
而且,孩子的钱还是太少了。
徐若迎扒拉着手里这点现金,巧妇难为无米之炊,她但凡要是有点资金,就直接开铺子了,也不用这么苦恼。
脑海里面能做的吃的十分多,但是现在夏天,迎合孩子,最好还能让大人也有购买的欲望——
徐若迎眼眸转了转,想到了肉夹馍。
再想到自己现在现有的工具,肉夹馍可太合适了。
只需要卤好一锅肉,过去煎熟面胚子,剁碎肉一夹就行。
而且这玩意,大人小孩都爱吃。
加了肉,价格就有提升的空间,徐若迎立刻开始计算成本和利润,想出了一个大概的价格。
外面已经深夜,徐若迎终于收心准备睡觉,养精蓄锐,第二天一大早去打猎。
三轮车现在是徐若迎的最爱,清晨刚亮,她就在外头一阵嘈杂当中起来。
上铺的床有些窄,她之前没习惯,睡醒发蒙差点踩空摔下去,好在后面稳住了。
从那次以后,每一次徐若迎下去的时候都格外小心。
并且暗自下定决心,钱够了立刻将这里翻新。
将徐若若丢上三轮车,“坐稳了没有?”
“嗯~”奶呼呼的声音,紧绷的小脸蛋,小小的两只手扒拉在车边把手上。
小脸蛋板成一块。脸颊终于有了点肉,看着可爱许多。
徐若迎看着她认真的小脸蛋,相似的脸颊,就好像看到了小时候的自己一般,忍不住勾唇,踩下脚踏,朝着菜市场去。
菜市场满满当当的菜和肉,徐若迎看到这一幕,内心是真的感激。
还好没有把自己送到六七十年代连肉都吃不上的日子,如果真是那时候她真的完蛋了。
兜里有钱,且今天可以进账,徐若迎花钱也大胆了许多,手指豪横划了一道,“这块肉,我都要了。”
她指着一块梅花肉,三肥七瘦,瘦肉带着雪花纹,这样卤出来的肉哪怕是整块咬,也完全不柴,特别适合没什么牙口的小孩。
一头猪身上,也就是这点肉,杀猪匠给了徐若迎一个识货的眼神,一整块上称。
“三块七一斤,正正好两斤半,九块二!”一刀切下去又准又狠,徐若迎也没有犹豫,直接给钱。
如果要卤肉的话,家里的那些香料种类就不够了,她在心里估摸着香料要买多少,踩着车子去了粮油店。
肉夹馍的话必须是白面,筋性才够。
买着买着突然就变成了满满登登一车,粮油米面调料都买了一堆,还特地去药店抓了香料,徐若若坐在三轮车最角落,小小一个乖巧蹲在角落,手忍不住好奇摸了又摸,隐不住的开心。
看见这幕,徐若迎勾起唇角,“这么开心?接下来姐姐让你更开心——”
话音落下,方向是回家。
没办法,她总不能带着一车东西去百货大楼。
丢了都不带知道的。
看了一眼天色,两姐妹现在连个早饭都没吃上,原本还想着早午上再去一趟,可以卖一点,但是看现在的情况,根本不可能做到了。
于是干脆把东西搬回家之后就带着徐若若去了早点铺子。
油条豆腐脑包子,不算太好吃,但是确实便宜省事,而且徐若若吃得很开心。
徐若迎自己就要了一碗豆腐脑垫垫肚子,却吃不惯这个卤子,这个咸卤子勾芡太浓,讲究的应该用口蘑熬汤打个底,加入黄花木耳,薄薄的一层芡能挂上豆腐脑上就行,浇上卤子再点上蒜汁,一点辣子,这样鲜香微辣,就着油条或者糖油饼,才能平衡。
但是这家的卤子勾芡厚得可以用筷子夹起来,徐若迎着实是看不上,也就是胜在价格实惠了,所以人还挺多。
见徐若若吃完了,赶紧站起来付钱,带她挤上公车,去百货大楼。
这个点的百货大楼人不算多,当然也因为不远处又建了一个大的新商场,徐若迎要买的东西不多,还是选择近的地方。
这会儿改革开放,做个体户的人越来越多,都想从老百姓的兜里掏钱,服务态度已经比以前好了太多了。
起码比原身记忆中的要好太多。
徐若迎带着徐若若走上二层,一个个小柜台都是满满登登的商品,没有一点空隙,“同志您好,我想买小孩上学的包。”她懒得找,直接带着徐若若走进去。
“挎包还是背包?我这儿就有!”
一个穿着姜红色短袖,牛仔喇叭裤,黑色高跟皮鞋的时尚女人扭着腰走了出来,看起来大概有三十岁的样子,烫了个卷发,耳朵上的耳环又大又沉,看起来就觉得沉甸甸的。
但是笑得很灿烂,让人观感很好。
有人主动,徐若迎也觉得省事,跟着走了进去,里头的墙面上就挂着好几个样式,
单肩带款式的多,军绿色的牢牢占据中心,一旁多是其他颜色,但是徐若迎的视线还是看向了左上角那个双肩的款式,款式新颖,徐若迎还挺喜欢。
不过她没说太多,只是看向徐若若,“你的书包,你喜欢哪个样子的?”
她轻声说道,蹲着看着徐若若的眼睛,让她自己挑选。
来到陌生地方,不自觉带上胆怯的小女孩缓缓抬起头,眨了眨圆溜溜的眼睛,上下扫视,犹豫的眼神看了又看,最后伸出手选中了中间那个军绿色的款式,上面还印着‘为人民服务’的款式。
看着朴素的单肩包,虽然记忆中,原身使用的好像也是这个款式,但是在她看来,这个款式实在是太过于朴素,而且满大街都是。
单肩包背多了也会压身高。
“若若,家里现在有钱,而且书包可以背很久,一点也不贵,所以你就选一个你最喜欢的就可以。”
她盯着小女孩的眼睛,再次说了一次,但是这一次,她依旧坚定选择了要那个军绿色的帆布包,徐若迎自然应声,
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“好,那就这个。”
不还价,直接掏钱买下,给她背上,小小的人儿背上这个对她来说有些大的帆布包略微有些可乐。
徐若迎忍住笑意,“好了,给你们买本子去。”
女人一下成交了一单生意,也乐得指路,“你们去那家,最里面那家,那家本子样式多,也不贵,不是我家亲戚啊!我自己孩子也去那儿买。”
她说得真诚,徐若迎点了点头,“好的,谢谢。”
“谢谢~”徐若若也抬头说道,小手紧紧扯着自己的书包,看起来格外喜欢,走路的时候也忍不住想要摸摸,眼神也亮晶晶,格外可爱。
徐若迎被她这样可爱到,嘴角勾起的笑意一直下不来,“走——咱们把书包装满!”
铅笔要了一盒,一盒十支,本子各式都要了三本,还买了一套画笔,橡皮,付钱的时候徐若迎都忍不住肉痛。
不过看到妹妹高兴的表情,又瞬间舒心,不过是一点小钱罢了!
她牵起小孩,开开心心回到胡同里,大板楼的大家这会儿刚做好中午饭,就看见两姐妹大包小包回家。
这栋楼,大家大多凑堆,这些都是住在一楼的,互相对视一眼,她们噤了声,看着上楼消失不见的声音,几人才凑齐,互相对视一眼,“这徐大丫下午又打算去?”
“看这个样子,估摸是呢。”
女人说着,嘴角忍不住撇了撇,眼神带有嫌弃。
其他人也差不多如此,虽然说现在个体户越来越多,但是对于他们来说,这还是吃国家的铁饭碗靠谱。
别人那都是下岗了没办法为了养活家里才下海干个体户,这孩子不好好上学,也要去干个体户——
她眼里划过蔑视,觉得那房子,自家迟早能拿到手。
房子内,徐若若一点点把本子铅笔放在客厅的书桌上,认真摆放整齐。
这是徐若迎特地搬出来的,房间太小了,放一张桌子就转不开身子,而且房间的灯很暗,对眼睛也不好。
两姐妹自己干自己的事情,徐若迎取了自己买的卤料开始配料。
卤肉最重要的就是卤汁,卤汁足够好,这锅肉才成。
之前,曾有人出价两百万购买她卤汁的秘方和八年的老卤,徐若迎都坚定拒绝了。
这也足以证明一锅卤汁的价值。
算着肉量,每一份干料都有配比,不能多,多了肉发涩,也不能少,少了味道不匀,肉会咸。
好在到她现在这个程度,已经可以靠着手感了,扎在布包里头,她端起竹匾,“你在家里守着,我去厨房!”
丢下一句话,她就快步冲去厨房,这会儿正好是大家吃中午饭的时候,厨房空着,她得加速。
肉炖上之后端回家里用煤炉子煨着就行。
所以她得赶紧,起码得赶在一窝蜂的人过来之前把收拾好,不然能多好多问题。
太过于热情的邻里关系现在对于徐若迎来说,也是一个困扰。
新鲜的肉不用焯水,卤汁调配好可以直接下锅,煮开之后炖十分钟,锅盖紧紧盖着,她还用打湿的布堵住锅盖缝隙,一点味道也没有传出来。
但是,随着时间,香味逐渐飘散,徐若迎已经在家里把煤炉烧起来了,赶紧把这锅香喷喷的肉转移地方,回到厨房热昨晚的红烧肉。
隔了一个晚上的红烧肉肉汁成了肉冻,前面蒸的米饭也将将要好,她干脆直接将红烧肉丢下去,又洗了两根青菜在一旁放着。
午饭有了着落,她就得揉面了,至于土豆丝不能太早切,太早就氧化了,瞧着不好看。
原先徐若迎打算做白吉馍,但是看着昨天剩下的猪油,她又打算做几个酥饼。
酥饼得做油酥,麻烦许多,但是价格可以提上来,选择多了才能不空手走。
说干就干。
大夏天的在闷热的厨房揉面不是一件容易的事情,醒面的空挡正好吃饭,面也拿回家醒,空气中残留的一点肉味倒是没让其他人发现什么。
“快点吃,吃完我们就得去挣钱了!”
徐若迎兴致勃勃说道,得到现钱的感觉还真不赖,特别是数着满满当当的一缸子钱,比银行卡的数字喜人多了。
徐若若也开心蹲在一旁,拿着扇子给徐若迎扇风,看着她切土豆丝的样子,双眼亮晶晶的,那叫一个崇拜。
节奏匀速,丝丝分明,放在搪瓷盆里头,从一小团逐渐变成满当当一盆。
好不容易拌匀,盖好,满登登一盆沉得很,她一会还得扛着下楼。
刚开始得知是三楼的愉悦感这会儿全没了,只有后悔。
怎么不是一楼呢。
昨天带回来洗好的东西也都得一趟趟搬下去,肉,细碎的东西很多,最后因为加了一样东西,徐若若坐的位置都没了,只能站着扶着车。
徐若迎生怕摔到她,踩得那叫一个缓慢且小心。
来到昨天的地方,半下午还正是热的时候,人很少,不少摊贩都还没来,徐若迎是故意来得早的。
这里摊贩不固定,不交费,只要维持干净,街道办都不会管,她既然想做大人的生意,那么自然也要找一个能看见大人多的地方。
找了个中不溜的位置,有个树荫,还算是舒服,不过周围卖吃食的也多。
糖人,驴打滚等小糕点,扒糕,炸摊。
没有撞的。
她放心了下来,继续摆放自己的东西。
煤炉起火,平底锅放上,热锅冷油,准备好的面剂子一个个放下去,小火慢慢炕熟。
人少的时候刚好做这个,等弄好了放盘子里包起来,有人要的时候再热一热就行。
徐若迎都打算好了。
四点多,街道上人逐渐开始多了起来,徐若迎也准备好了,终于把捂着锅边的布拆了下来,陶锅保温性很好,哪怕已经熄火了一个多小时,卤汤还是温热温热的。
掀开盖子,一阵浓香瞬间传到方圆几百米,众人嗅了嗅鼻子,讶异四看,“这啥味道!”
“哎呀我的——”
一句话还没说完,这人就率先吞了口口水,肉香弥漫,带着香料,一群人口水吞得那叫一个厉害。
包括刚从少年宫出来的一帮孩子。
大大小小的,书法,舞蹈,唱歌,下棋,啥兴趣班都有,用脑子最容易肚子饿了,这会让一个个走出来闻到这个味道就兴奋了。
“这是什么味道!”
“你不是说带我去吃土豆饼吗?”
“这味道比土豆饼香!”
两个男孩扯着书包朝着前跑,其他人听到这话也忍不住跟上去,包括来接孩子的家长也犹豫了一下。
“这外面东西不干净,妈去给你买只鸡晚上红烧成不成?”
“我不要!我昨天就没有吃到土豆饼!”
小男孩肉敦敦的,格外瓷实,闹腾起来,一个女人根本抓不住,她向来管不住这个被公婆宠溺的儿子,只好跟着他朝前走。
给他吃半个应该也不影响晚上吃饭。
走到昨天那条巷子,远远没瞥到,女人心里忍不住暗喜,猜测是没来摆摊。
这样省了她费口舌,还不用被婆婆骂。
却没想到孩子见了还是不甘心,硬是扯着他妈要找到这个很香很香的地方。
这都是卖吃食的,她哪儿找的到!偏生这孩子一点事儿也不懂,就在这狂叫。
她没办法,也没想到自己儿子最后还真的靠着那点肉香找到地方了,到那儿一看,怔住了,这不是昨天那姑娘嘛!
锅里煎着的土豆饼金黄酥脆,还有两个白花花的饼子,旁边有一个小陶锅,肉香味正是从那里传来的。
3. 第三章 肉夹馍
原来是换了个地方摆,女人低头一看,孩子两眼放光,只是因为挡着的人太多了,没办法往前去。
那这可不行,她嘴上不愿意惯着孩子,但是行动上也没少宠着,赶紧抱起六十斤的小胖孩子朝里面挤。
“手里有孩子呢!别挤到孩子!”
她大声喊道,在一帮大人小孩里,格外吸睛。
好在那帮孩子虽然挤在一团,但也只是在问价格,只有两三个昨天的熟客先买了土豆饼。
“您好,土豆饼两毛一个,肉夹馍有两种,白吉馍六毛一个,酥馍七毛一个,肉量都一样。”
她说着,接过徐若若端过来的盘子,干净利落夹出一块肉,馍中间来上一刀,剁碎的肉加进去,一个肉夹馍就好了。
这动作太快了,那女人还没反应过来,一个肉夹馍就好了,就在自己眼前,她登时皱眉要骂人,怎么还强买强卖呢!
但是话还没出口,手起刀落间,一个大肉夹馍转眼被切成好多小块,干净利落放进盘子里,牙签一份份插上。
“来来来,不买也可以试试,看看味道合不合口。”
她把盘子递给徐若若,经过昨天的锻炼,这个孩子已经知道把好吃的给别人就可以赚钱,特别积极。
徐若迎任由放她出去,余光注意着人,手上动作不停。
免费?
把孩子放下,眼疾手快拿了两块,往自己嘴里塞一块,刚一入口,人就被惊艳到了,剩下那块赶紧往儿子嘴里塞。
母子两是反应最快的,刚好一窝蜂孩子都去找徐若若了,徐若迎跟前就空了下来,女人吞了吞口水,视线落在陶锅上,“你这个肉夹馍给我来两个。”
话音落下,又想到家里的公公婆婆还有男人,六毛一个,不算贵,一个也挺大,估计也就爱人吃不饱,回去煮个粥配点咸菜就是一顿,省了她做饭的功夫。
心里打算着,她没出口,眼睛盯着徐若迎做馍,筷子伸进陶锅时最是炽热,徐若迎注意到眼神,却没多在乎,她事前已经切好了肉卤的,一个饼一块。
虽然肉块小容易咸,但是她也调整了卤汤,这会儿刚刚好,剁碎,夹进饼里,用油纸包好,递过去,“来。”
“诶,我们回家吃,给我们装起来!”
她着急忙慌叫道,拦住儿子胖乎乎的小手,不让他动弹,催促着徐若迎。
徐若迎应了声,从身后的三轮车扯出塑料袋,利落装进去,递给女人。
“妈我要吃!”男孩吱哇乱叫,被女人无情镇压,她掀开袋子看了看,这馍冷了自己回家煎一煎就成,这样省了自己做饭的功夫,她越想越觉得可行。
“再给我拿三个!”
徐若迎刚准备递肉夹馍的手顿住,看了过去,“还要三个?”
“对,再给我来三个带走。”
他儿子听到这话也不闹了,抱着他妈的大腿,一边看一遍吞口水,女人看见他这么不争气的样子,无语摇头,“再拿一个土豆饼,给他现在吃。”
这可是大主顾啊,徐若迎没想到一开始可以卖的这么好,顿时后悔今天保守了,肉准备少了。
这锅肉最多只能做二十个肉夹馍。
看来她低估大家口袋里的钱了。
双手不停歇,她这会儿真是十足十庆幸方才把馍都煎熟了,若是现煎,怕是根本来不及。
“来俩土豆饼!”
“诶,肉夹馍一个!”
“这个是我的!我先来的!”
“不着急,都有都有,还有五个肉夹馍!”
徐若迎喊道,鼻尖渗出汗,却擦都没有时间擦,埋头干活,土豆丝饼熟的快,便宜,还是小孩的最爱,至于肉夹馍,因为价格高昂,只有大孩子舍得买,不过年龄小点的孩子当然也有自己的办法。
那就是去回家找家里大人。
一个下午,徐若迎这三轮车就成功打响亮了名号,为了今后的事业,徐若迎吆喝的时候也丝毫不客气说道:“来来来,这是我家的徐氏小吃,不买的也可以,来尝尝~”
“来尝尝~”
这句是端着盘子,声音逐渐响亮起来的徐若若。
看见她这样,徐若迎更是浑身充满了力气,吆喝的声音越发大起来,也带动了徐若若和生意。
四点多卖出第一份东西,五点就收摊了,空空的搪瓷缸装满了钱币,徐若迎看向徐若若,小女孩因为人太多挤攮,麻花辫都散了,裙子也皱了,有些狼狈,又有些可爱。
收拾东西的动作越发娴熟,车斗里每一块地方被挤得满满当当的,勉强收拾出可以坐着的地方给徐若若。
“回家了——”
家当都留在车上,两姐妹先上了三楼,等会过了做饭时间再扛去洗,现在徐若迎满心只有那一缸子满满当当的钱。
酥皮的肉夹馍是最后面才卖出去的,毕竟贵了一毛。
而且酥皮的不好切,她就没有弄试吃,反正饼子能放,卖不出去自己也能吃。
钱又多又碎,徐若迎干脆席地而坐,徐若若看见她这个模样,也学着坐下来。
徐若迎拿一张,她也跟着拿一张。
两姐妹开开心心把钱给铺平,逐渐变得满地都是钱,数就快很多了,最后一共有二十多块。
一张张毛票,她的成就感竟然高得不得了,徐若迎自己都纳闷。
附近单位的职工,工资低的有一百五一个月的,工资高点的,也有两百五一个月的。
但是她今天就赚了二十多,一个月最低也有三百块,而且还是今天明显不够卖才只有这二十多。
要是够卖,翻倍不在话下。
果然,不管是什么时候,都是民以食为天,她师承正统,从小就长在厨房里,还没说话就闻调料,三岁开始拿刀玩。
从前,赚钱的事情她从未操心过一分一毫,全身心沉浸在眼前的一饭一羹。
她可以为了一道菜,专程坐飞机去原产地取到最新鲜的原食材,耗费半年等待处理,只为了一道菜。
美食视频只是同门师妹非要帮她拍摄的。
现在完全没有了这样的条件,她的成就感却完全不比那时候少。
“明天我们多买点肉!”
徐若迎开心道,既然已经决定好了,那么明儿就可以去找人谈谈了,再努努力,每天卖多点,收入再翻倍,这样……
她在心里算着,收入完全可以覆盖接下来的大半年。
至于开学之后的周末还要不要继续摆摊,这个徐若迎暂且先摁下不谈论。
手里有了钱,人就有了劲,两姐妹亲亲热热把工具都给清洗了,徐若若人小也非要拿一块抹布跟着徐若迎,跟着一起蹭。
徐若迎也不管她,小孩没有朋友,只要有事干就行。
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次日清晨,光打在床上,徐若迎就醒了。
小心翼翼爬下床,注意不吵醒徐若若。
她起得这么早当然是有事,有大事。
三轮车就在一楼门口,这会天色刚蒙蒙亮,除了年纪大,其余人都还没出来,徐若迎担心小崽子起来嗷嗷哭,打算速战速决,抄起三轮车就跑。
脑海里面仿佛有一个地图,极其复杂的路线,如果不是昨天走过一次了,她这会儿找路都要找十几分钟。
至于为什么要过来,当然是为了要——抢肉!
好的肉是要抢的,徐若迎对食材有要求,哪怕不做,也绝对不能够将就,那为了自己的标准,只好自己累一点。
三轮车上空荡荡,只有一个用麻袋装着的搪瓷盆。
她今天打算要卤六斤肉,再去买点青椒,卖不卖得出另外说,她自己想吃。
骑着车子到肉铺,猪一看就是刚分好,肉粉嫩新鲜,按下立刻回弹,这就是一块好肉。
“老板,我要这一块肉!”
双眼放光看着桌面上的一大块硬肋肉,今天时间足足的,两种口味的肉自然得拿齐。
硬肋肉炖出来有嚼劲,肥肉略油腻,需要和瘦肉细细剁在一起,再佐以青椒解腻,香拽了。
可若是空口吃,徐若迎自认为还是梅花肉最好。
柔嫩,不肥,大人小孩皆宜。
再来两条五花肉。
七八斤肉不算少,还挑的都是好肉,猪肉匠自然没有不卖的道理。
“老板,你明天能不能也给我按照这个数量留起来,我九点钟过来取。”
这样,早上还能睡个懒觉,吃个早饭再过来取肉,回去就可以下锅。
“每天都要呢?”
对方愣了一下,上下打量了一眼徐若迎,“每天都要这么多,家里开铺子啊?”
“嗯,我先给您定金,明儿过来你称好补数。”
徐若迎懂规矩,知道这句话的意思,给了肉的钱之后另外又给了两块钱,把搪瓷盆装进麻袋里头,确定不漏开才摆手,“谢谢了啊,我明儿九点过来。”
肉匠喜滋滋收了两块钱,记在心里了。
徐若迎回去的时候徐若若还没睡醒,孩子能吃之后就会跟着能睡。
需要时间消化。
徐若迎没叫她,反正自己就在厨房,随时可以跑过来,
猪肉过水,今天用的是昨天特地留出来的卤水,为此,还特地焯水才下锅,昨天的卤水味道已经淡了些,又加肉,这会儿补料就得多加小心。
她从小就被夸天赋高,没有其他的,就是嗅觉与味觉格外灵敏,开锅的卤锅用筷子一沾,浅浅试一口。
眉头顿时舒展开,咸淡适中。
下
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锅的肉很快染上酱色,盖上锅盖锁住味道,有了昨天的成功,今天徐若迎也不怕被闻到了。
昨天只是怕被碎碎念,现在都知道能卖出去了,还怕什么被念叨呢。
于是,在刚吃完早饭的时间,孩子准备出去玩,各家婶子准备串门闲聊的时候,闻到了这一阵霸道至极的味道。
这一股味道强到什么地步,仅仅是推开门,空气中都萦绕肉味,众人鼻子抽了抽,默契将视线投向厨房。
“徐家这个丫头又在折腾什么——”
她鼻子嗅了嗅,都不用看自家孩子,就知道自己一会儿的日子不太好过。
果不其然,一帮孩子还没跑出去呢,就跑了过来,徐若迎正在刨土豆呢,面前就多了一帮小孩,手一抖,差点给自己来了一刀。
后面的阿伯看见这种情况也被吓得要命,赶忙走了过去,“唉哟唉哟!看着点!”
“你们这帮皮猴子!干啥呢!”
一个个揪住耳朵,徐若迎无奈勾唇,“没啥事,你们怎么过来了?”这会儿可不是吃饭的点。
她就是想着提前错过大家,自己赶紧准备的。
比起家里的不方便,还是有水龙头的厨房方便多了。
一帮孩子你看看我,我看看你,也不说话,只是鼻子在不断抽动,徐若迎看见他们这样也就知道了为什么,应该是锅里的肉。
馋了。
忍不住笑起来,明媚爽朗,“馋肉了是不是?等会的啊,姐姐一会揉面了给你们一人一个!”
面前也就几个孩子,她还是给的起的。
而且,面前这些孩子的妈,以前也没有少给原身东西,是她这段时间疏忽了。
“唉哟!这可不行,你这不是用来卖钱的呀!不用给他们吃!吃啥呀他们!”
在后面的婶子们拒绝的一个比一个快,生怕占了便宜,说话间就要拉着孩子走。
有些好笑的场面,放下土豆,她勾起唇,“婶子们~真的没事,我和若若也没少吃你们给的东西,何况啊,我还真的得贿赂他们呢!”
“到时候多和朋友宣传宣传我这摊子味道好!”
婶子们被她的表情弄笑了,原本还想继续拒绝的,但是看到她这个模样也没有再继续说下去了。
孩子有心意是好事。
徐若迎看向灶上的锅,她说的不是假的,想起来了这件事就得做。
大板楼人多,热闹,有好人,也有不太好的人,但是原身和徐若若从小遇到的都是好人比较多。
所以,哪怕原身父亲过世,两姐妹孤零零守着房子,也没有过上什么不好的日子。
徐若若这孩子虽然瘦,但是还好好活着,也可以说是吃百家饭的作用。
钱嘛,下午赚也是一样的。
“没事!也没这么快呢!一会婶子们别做午饭了,正好尝尝,我给你们拿点过去——”
徐若迎的热情更是让几人都连连摆手,“这可不行!这要卖钱的玩意,”
“就是啊,这些孩子们不缺肉吃,就是嘴馋!”
婶子说着,口水无意识咽了咽,这玩意,是真香啊!别说孩子们了,她自己都馋。
这手艺真是神了。
小姑娘自己摆小摊赚个买卖,多不容易啊。
婶子们一个接着一个的劝,徐若迎一个个乖巧应下,但是还是没有放弃自己的想法,还是没有变,几位婶子见说不动徐若迎,也只好随她,但是心里一个赛一个的高兴。
她们能住在这,手里掐着家里的财政大权,哪里缺这一口吃的,但是自己看着长大的孩子就是坚持这么一个心意,看着就觉得高兴。
一个个提着篮子走了,厨房又空了下来,徐若迎才注意到自家门口被打开了,她看过去,那边露出一个小头,是刚睡醒的小姑娘。
她勾起唇角,挥了挥手,看着小姑娘跑到自己面前,“若若睡醒了?”
“嗯。”徐若若贴着姐姐,轻轻应声,她这几天习惯了和姐姐亲密相依,刚刚看不见人差点哭了。
还好家里离厨房近,她听到了声音。
“饿了没?姐姐给你煮了肉粥在锅里温着呢,你自己去吃好不好?姐姐一会还有事得出去一下。”
这些肉既然决定要给邻居们,那就再补一份炖上,下午的时候卖。
多挣一份是一份。
徐若若乖乖应声,濡慕看着徐若迎,瘪嘴忍住淡淡的难过,不能给姐姐添麻烦,在徐若迎的视线中捧着半海碗的粥回家。
徐若迎无奈,用最快的速度去到肉铺。
“阿叔!再给我来四斤肉,要梅花,我十分钟之后过来——”
话音落下,人影都看不见了,三轮车飞快略过,在粮油店前,“再给我来四十斤白面!”
4. 第四章 青椒肉夹馍
风风火火扛着四斤肉回家,又定好了明天要的肉,徐若迎急匆匆回家,三轮车的残影都看不见。
揉面,醒面,时间来不及,她就没做酥面。
干脆全部都做白吉馍。
白吉馍烤需要时间,揉面,煎饼,徐若迎忙了一个多小时才备好。
组装就快了,牛皮纸一个个装好,这时候就轮到了徐若若这个孩子干活了,给她派发了任务,几楼几户,要说什么话都说清楚了。
徐若若胆怯片刻,但是看着姐姐信任的眼神,还是坚定地点了点头,“好~那姐姐在这里等我。”
徐若迎点头,揉了揉她的小脑袋瓜,“好,没问题。”
小姑娘小心翼翼下楼,徐若迎看着她的背影,想到了自己小时候。
徐家长女,她从出生起就带有一些不一样的意味。
所有人都将希望寄托在她身上,从小就很安静的姑娘,还没学会拿筷子就在学拿刀的姿势了。
杂乱的思绪,但是她的手上动作依旧没停,这会儿正是三伏天最热的时节,身上的半袖被热透了,伸手一摸都是湿的。
鼻尖泛起细细密密的汗水。
终于忙完,她走到水池边,打开水龙头,莹润秀静,清水一泼,是这个年纪才有的水灵。
徐若迎舒爽慰叹一声,全身都轻松起来。
中午两人也跟着吃肉夹馍,两姐妹都爱吃软的,徐若迎特地多淋了点卤汁,给她抱着啃。
至于自己,她早上买了一斤青椒。
京市卖的都是青尖椒,肉厚不辣,脆甜,适合解腻。
不过水份足,不能多切,也不能碎,不然水分会将饼子给泡馕,就不好吃了,必须得掌握量。
味道逐渐传来辛辣味,徐若迎忍不住留了口水,吸了吸鼻子,这股生呛味她好久都没有尝过了,一时之间十分怀念。
改天来一盘辣椒炒肉才行。
因为距离吃早饭没隔太久,徐若迎就没做太大,只是垫垫肚子,等到时候饿了再吃。
生脆的青椒肉和软糯的肉混在一起,忍不住咬了一口一口又一口,没发觉过来时,一个肉夹馍就这么不见了。
味蕾的满足大大满足了两姐妹,同样眯起的双眼靠在一起,走过来的几位婶子登时忍不住笑了起来。
“迎迎啊,你做的这个肉夹馍太好吃了!”
她说话间,嘴里还忍不住咂摸刚刚那股味道,这肉香得比大饭店的味道还好。
也不知道这丫头什么时候这么会做饭去了,不过在看见徐若迎放料放的这个阔绰,也就明白为什么东西这么好吃了。
要是她可舍不得放这么多。
徐若迎已经准备好了,现在只需要把东西搬下去,这些婶子们就是知道才过来的,前两天她们有心帮忙也不好意思说,怕这孩子心里难受。
但是今儿看见她挺开心的,也就无所顾忌了。
“你这细胳膊细腿儿的,我看你都怕,我来给你扛下去,正好我们都要收衣裳呢。”
“被子得翻面呢,正正好!”
徐若迎一句话都没来得及说,东西都被扛下去了,她无奈牵着徐若若,第一次轻轻松松下了楼,
“谢谢蒋婶,周婶,吴婶,小周嫂!”
“嗐!客气啥!”
这是大家齐齐发出声的熟稔语气。
徐若迎笑起来,三轮车还是自己来归置,这点她们还是抢不过徐若迎。又把妹妹抱上车,两姐妹准备齐全,朝着后面的婶子嫂子们挥了挥手,出发~
转眼间人影都看不着,喜气洋洋的,几个婶子们顺带闲聊起来。
“嗤!”
煞风景的出来了,都不用转头就能知道这人是谁。
几位婶子齐齐撇嘴翻白眼,缓缓转身,穿着蓝色长裙的短发女人拨弄了一下自己的波波头,“几个饼子就把你们收买成这样?”
说着,又嗤笑一声,十分明显的摆弄了一下手上的戒指,“个摆小野摊的,还神气起来了!”
女人想到自己下班回去,一推开门就是孩子的哭闹就一脸憋屈。
不就是几个破肉饼子嘛,跟谁稀罕似的。
还这家送这家不送的,个死丫头片子——
她又是一声高傲的嗤笑,大步走远,其他人被她这样气得半死,性子急躁的蒋婶登时就要冲过去,被其他人牢牢摁住,“行了——你还不懂这个人这死样子!”
“就是,别跟他计较,回去照顾孩子去——”
徐若迎不知道这边的机锋,她早早过去,昨天的那个位置还在。
姐妹两个吃了个早午饭也不饿,徐若若坐着一个小板凳,手里拿着徐若迎买的小人书。
怕她被烫到,徐若迎这时候都不让他碰。看着姐姐在干活,徐若迎手上的动作很快,一心二用,这边烙饼,那边摆东西。
铲子和手默契配合,煎的金黄的饼子出锅,周遭也逐渐有摊贩过来了,一帮人的视线都看向了徐若迎简陋的小摊。
经过昨天下午,大家可都是知道她的厉害了,偏偏,还真是香!
有些人昨儿犹豫半天,最后没吃到,馋了一个晚上都不止,想到徐若迎的好生意,肚子饿,心也馋。
这会儿见徐若迎开卖了,率先过来,“小姑娘,你这些,怎么卖啊?”
徐若迎认出是同行,“肉夹馍六毛一个,土豆饼两毛一个,土豆饼得等会。”
这个价格,那人忍不住咋舌,这个价格可不算便宜了,这肉也不知道有多少。
不过闻了闻这个味道,口水不自觉又吞咽一下,昨儿他位置远,但是还是闻了这个味道,犹豫一会,他最终还是张了嘴,“那还是给我来一个吧。”
馍是刚煎熟的,也不用加热,筷子干净利落挑出一块肉,简单剁碎直接往馍里塞。
满满当当的,一个馍居然还有些塞不完,这还不算完,他听到说要不要加点汤都讶异了。
“还能加汤呢?”
见对方吃惊,徐若迎解释道:“就跟吃馒头蘸汤一样,有些人爱吃软的,就可以加一点汤汁泡软,若是爱吃干的就不加。”
“那我不加!”
牛皮纸包好的肉夹馍接到手里,沉甸甸一个,最重要的还是香味,太香了——
这肉咋炖的呀!
看着汤这么多,肉可够味道了,一口咬下,软嫩不柴,这也太香了!
他吸溜两口,一点肉碎都舍不得丢下,成年的男人吃东西本来就快,一个肉夹馍吃完了之后自己都没感觉。
最后手里捏着空下来的牛皮纸,自己都傻愣住了。
还有一点遗憾,咋这么快就吃完了呢——
徐若迎也被眼前突如其来的一个吃播秀给弄惊了,当然最重要的是,这人饼都吃完了,钱还没给。
好在他自己吃完之后也反应过来了,赶紧从兜里掏出一块二,“再给我来一个,给我拿一个肥肉多点的!”
说话间,他又忍不住吸溜一声,徐若迎被他这样弄得哭笑不得,低头又给他弄了一个,又因为这个态度,给他挑了一块大点的肉。
对方一边捧着一边走回自己的摊子,吃得那叫一个开心与沉醉,可一抬眼看见自己的炸摊,傻了——
他过去干啥的呀!
他不是过去偷师那土豆饼的吗?
悔恨捶腿,他忍不住低头看向自己手里的肉夹馍,生气,但是舍不着丢,只好又气又狠,泄恨般给自己咬了一口。
这一口,恶狠狠的,吞下之后那叫一个满足——
吃完之后,打了个饱嗝,手里又是只剩下一个空荡荡的纸袋,砸吧砸吧舌头,“算了,一会晚点再去买两,尝尝什么味道自己也做。”
其他摊贩把这场拉扯看在了眼里,原本只是有些羡慕的,这会儿顿时没了感觉。
这干吃食的和干吃食的也都是有区别的。
说到底,还得是个手艺。
其他都好学,唯独这吃食,真是学不来。
馍盖好,徐若迎就准备开始煎土豆饼了,土豆饼煎多了,徐若迎现在都不用看,听声音就知道是否刚好,速度也越来越快。
金黄灿烂的土豆饼还有这股肉香味就是最好的招牌,徐若迎自己都觉得自己被腌入味了,下班时候,周围人一多,她这里再次成为了最热闹的时候。
“小姑娘!我就等着你呐!”
一个五大三粗的大男人穿着深蓝色的工服大步走了过来,徐若迎看见他忍不住笑了起来,“您来得这么早呢?”
“我可是想了一个晚上这个味道了。”
他昨天下午来的时候,肉夹馍已经卖完了,只剩下土豆饼。
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>他被这股肉香味馋死了,却只能买两块素饼子,好在听说徐若迎今儿早上还要来,早就心心念念着要过来买。
现在终于拿到自己心心念念的肉夹馍,他喊饼子,上来就咬了一大口,“那个脆饼没了?”
脆饼,徐若迎无奈笑了,说的也没错,“今儿时间来不及,所以没做。”
大哥一口能吃掉三分之一,一边吃一边点头,周边陆陆续续人越来越多了,他见到这情况,赶紧喊:“等会!这肉饼再给我来四个,这个土豆饼也来四个!”
说着,最后一口也解决了,袖子一擦嘴,从兜里掏出一堆零零散散的钱。
徐若迎要做吃的,手不接钱,都让顾客自己从缸子里找钱,或者让徐若若找钱。
锻炼还是有用的,徐若若现在被叫,也不会羞涩了。
徐若迎也就是刚开始的时候吆喝了两句,人一多之后,根本不需要喊,这些人和味道就是招牌。
这会儿正好十一点半,工人们下班的时间,来来往往的人最多,也就是这些手里握着工资的工人手最宽松,徐若迎做了这么多,比昨天下午卖的还快。
一后背汗湿了衣裳,与此同时是面前的缸子的满当当。
卖到最后面几个的时候,那蓝衣裳大哥快步走了过来,“诶,妹子啊!”
他跑得一身汗水,大滴大滴往下落,看到徐若迎还在,那叫一个庆幸。
徐若迎满脸疑惑,这位大哥看着锅里剩下的这几个,那叫一个庆幸,手一摊,“别卖了!这几个我包圆了!”
可是他话音落下,那边传来不赞同的声音,一个黑长直的女人脚踩皮鞋,穿着白衬衫蓝裤子,“什么不卖啊!我先排队的!”
徐若迎应声,手上动作没停,“对大哥,这位姐姐已经排了好一会了。”
男人顿时尴尬起来,歉意后退两步,他太着急了,也没注意这茬,看见人家女同志气得小脸红扑扑的,赶紧道歉,“不好意思不好意思,我有事找这个小姑娘,一时着急了。”
见他这样,对方才没有继续发难,转头看向徐若迎,“剩下的我要了,这个饼我也要了。”
她指向盘子里煎好的一个土豆饼,那是之前人太多,一不小心翻烂的一个土豆饼,徐若迎不打算卖的。
卖相实在是不算好,她动作利落做肉夹馍,“这个饼你要是不嫌弃我就送给你了,两个肉夹馍一块二。”
见徐若迎送给自己,对方的心情更好了些,眼睛亮晶晶的,“那行,我以后多来光顾。”
脸圆圆肉乎乎的小姑娘,人还开朗。
就是有些气性,真的一眼都不看自己。
男人的视线一直忍不住瞥过去,可是一句话也没敢说,人家都走了,他还忍不住目光追随,徐若迎看着他这样,有些好笑,打断了这位大哥,“大哥,您来找我有什么事情吗?”
男人这才回过神来,挠了挠头,看向徐若迎。
“我姓孟,喊我孟哥就行,我刚刚买的肉夹馍拿回家,家里长辈吃了都觉得特别好,想问问你这里面的肉能不能单独卖一锅,我妹妹升学宴用。”
升学宴——
她眼眸垂下,唇瓣忍不住勾起,小脸上带上了笑,肉眼可见态度有些变化,“你们是自己在家里办?”
“对,摆几桌,家里第一个大学生。”
孟辉憨笑着说道,“她也爱吃,你这肉味道好,想着说能不能单卖一锅当个主菜。”
这时候摆桌,要么就去请师傅来家里做,得自己家里出地方,要么就去饭店,但是贵,家里都不贪那份面子,只要好吃,省下来的钱都能给妹妹带走。
这么一个好活,徐若迎当然没有不应的,但是——她还想要更热闹的。
“这个肉干吃就腻了,这就适合配馍,我还会其他肉菜,更适合摆桌!”
单吃就腻了?
他看向那陶锅,一看还忍不住吞口水,他觉得自己吃四五块都不会腻,这怎么会腻呢?
不过看着徐若迎笃定的神色,他没反驳,寻思了一下,说道:
“同志,这样行不,我家就离这不远,我帮你收拾,一会去我家里一趟,直接和我老娘商量。”
孟辉有些忐忑,但是这句话——
简直就是狠狠击中了徐若迎的心口上。
“可以!”
5. 第五章 番茄鸡蛋汤面
孟辉住的地方看起来也不简单,这一片环境明显比徐若迎住的那片好多了。
他家就在一楼,三轮车能直接停在门口放着,这会儿刚好是下班点,男女老少都有,见到徐若迎两姐妹都好奇看过去。
“孟辉啊——这是?”
孟辉带着徐若迎打了个招呼,“家里一个亲戚,找我老娘的。”
说完,推开门直接带着徐若迎走了进去。
里面堂屋格外明亮,干干净净一看就是有人细心收拾的。
徐若迎牵着徐若若站在门口,孟辉没关紧门,半掩着,“你先等会啊,我去找我老娘,估摸着吃饱了去躺着了。”
说完,急匆匆脱鞋光脚走进去,也不穿个拖鞋。
不过徐若迎看见他这样心里倒是放松了些,看着应该是个好人。
“娘!娘诶!小姑娘我给你叫来了!”
孟辉毫不避讳,大声喊道,也算是止了外面那些八卦人的嘴巴,也在他话音落下的那一瞬,房间门被打开,出来一个穿着绿花衣裳的中年女人,几根白发,但是看人笑盈盈的,性格应该不错。
徐若迎心里松了大半,这个活应该能干。
对方见到徐若迎这么一个小姑娘也是惊了一下,快步走了过去,“我家这小子说你年纪小我还不信,原来真的这么小啊——”
说着,走过去握住徐若迎的手,上上下下打量,“你还在读书?”
虽然徐若迎不太想透露自己家里的情况,但是这时候还属于人情社会,这没办法躲过,只好简短的说了一下自己的情况,跟着大娘走到长椅上坐下。
“小姑娘,你这做饭这么厉害,是跟谁学的?”
徐若迎尴尬挠了挠下巴,“我家里祖上有厨子,留下了好些书,以前没怎么认真,现在这不是准备要考大学了,妹妹年纪又小,想着努努力,攒点底。”
这话出来,孟辉和孟大娘的眼神瞬间就柔了下去,看着徐若迎的眼神充满了怜惜。
徐若迎当然不想要这样的眼神,摆了摆手说道:“放心吧,我从小也没受过什么苦,这做饭有天赋,老祖宗给我留了好些东西,刚摆摊就卖的不错。”
话音刚落下,孟辉脑海里就跳出肉夹馍的味道,下意识咽了一下口水,应了一声,“是,味道是真好!”
介绍完了,徐若迎一心想正事,“我听孟大哥说是想摆宴席,打算摆几桌?多少道菜?”
孟大娘被这话一问,顿时就明白了,“姑娘你是想接宴席?”
“对。”
徐若迎当然知道做宴席钱比不上摆摊的,但是名气打的快,摆摊发挥不了真实水准,宴席才可以。
名气打出去,以后就好做事了。
母子两对视了一眼,孟大娘也不绕弯子,直接说道:“我们要请的人也不多,一桌九个人,最多就五桌,桌子上八个菜,四道凉菜四道热菜。”
“这些我们打算喊个人来掌厨,比不上饭馆里头的大厨,就是普通水平,钱最多也就给四十块钱,如果你要是做的话,我给你六十块钱,但是要好吃,材料都我们出。”
这闺女的升学宴,还是家里唯一一个大学生,她肯定想着好好办的。
但是去叫大厨实在是太贵了,一天怎么着也得上百块钱,还找不到厨子愿意上门。
徐若迎被这个价格稍稍惊了一瞬,六十块钱半天,这个价格在她心里也算得上是高的了。
“可以,你们可以提要求,我拟菜单,确定好了到时候我再写材料,你们去采买。”
这样就最好了。
不用自己动手采买就是最省事的。
徐若迎干脆直接的态度也让两人放松了下来,连连应声,“行!”
约定好了,徐若迎赶紧牵着徐若若站起来,“那婶子,我们就先回去了,明儿中午这个时候,我把菜单给你。”
“如果担心的话,也可以试菜。”
她想着对方能愿意相信自己,也是挺难见的,自己还是主动一些好,听到这,对方也立刻应下。
身侧的小姑娘肚子饿得咕噜噜,方才徐若迎想让她吃一个肉夹馍她怎么都不愿意,想要跟着姐姐一起吃,现在饿了,徐若迎只好踩着三轮车,两腿抡得飞快。
厨房这会儿大家都洗完碗筷歇下了,徐若迎也不好太大张旗鼓,加上孩子也饿了,快速煮了个柿子鸡蛋面。
新鲜的番茄放灶膛里头烧一下,再泡冷水,皮一下就能拔下来。
也不用刀切,划一个口子直接手撕开丢进锅里,油热,番茄渐渐出汁,铲子轻轻碾压,番茄块逐渐变成沙。
酸甜的味道,热水挂面一同丢下去,面快好的时候加各路调味料,出锅前淋入蛋花。
徐若若这丫头口味完全随了徐若迎,就爱吃这样稠稠的。
暖呼呼的一锅,徐若迎不让徐若若碰,自己端回家,把电风扇取出来对着吹,“你数六十个数就能吃。”
说完,她又赶紧走向厨房,得先把锅灶给洗出来,一会儿就不好洗了。
她洗完回去,小姑娘刚数到四十三,看着她掰手指数到皱眉的可怜模样,徐若迎坏心笑起来。
她洗刷这么多东西,早就一分钟过去了,她走过去坐着,看着小姑娘还在掰手指,帮着她辅助一起数。
这回就快了许多,终于能吃了,两人都吃得迫不及待,软烂的面条每一口都吸汁。
徐若若筷子用的还不熟练,徐若迎见状,干脆给她弄了个勺子,筷子快速夹断,让她盛着吃。
风扇吹得这碗面温度刚好,酸甜的汤汁格外开胃。
一大海碗都吃完了,最后两人摸着肚子齐齐靠着椅背,舒舒服服慰叹一声。
这才是生活啊——
“走,我们去睡会,睡醒咱们还得干活。”
下午还能再卖卖,徐若迎琢磨着下午的量,拉着小女孩,两人挤在一张床上睡觉。
简单一个小时的休息,醒过来时全身都恢复了力气,还是年轻好。
站起来醒了醒神,又喝了整整一杯温水,她才彻底清醒过来。
清醒过来就得干活了,早上特地留了半锅肉,也不用加热,继续揉面。
虽然她的臂力确实是不错,但是这每天都揉这么多面还是觉得手腕难受。
等再赚多点钱,她肯定得找人。
面剂子一揪一个准,个个大小匀称,整整齐齐码放好,盖上纱布,一会出摊了再煎。
然后就得继续和土豆打交道了,她是一个容易腻味的人,以前一个菜品拍完视频之后,她几乎不会做第二次了。
现在都不知道做了多少次了。
刨土豆的手又快又薄,端出去洗干净,又站在灶台前噔噔噔切了起来。
这个场景在三楼已经是最常见的场面了,经过也不好奇,简单聊两句继续去干自己的事情。
土豆丝又是一大盆,徐若迎吸了口气,用力提起来,大步走回家里。
厅房现在摆满了食材调料,她往桌子上一放,洗过的勺子擦干,开始下料。
白面和淀粉比例必须有数,最难的是要搅匀,干完这些货,徐若迎满头大汗。
不行——
原本她以为自己可以撑过这个暑假,但是现在看来,实在是太累了,没有停歇的口子。
她得想想接下来该怎么走了。
脑袋忍不住思索,手上还在动作,转眼两个多小时过去了,这会儿得赶紧赶下去摆摊了。
一会就晚了。
徐若若睡醒之后就被徐若迎赶去楼下玩了,这会儿推开门朝下看,能看见她和小女孩在跳房子。
忍不住勾唇,她转身回去扛东西,邻里邻居的婶子们看到了赶紧起身帮忙。
徐若迎还没走两步,手里就空了。
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讶异看着其他人,她忍不住笑了起来,这些婶子们确实看起来比他轻松很多,勾起唇角,“那我就不跟婶子们客气了!”
“嗐!客气啥,你这小身板整天来来回回搬东西腰都伤了。”
徐若迎被这关心弄得心里一阵暖,转身进去拿剩下的零碎东西,大步下楼。
“徐若若,我走了,你在院子里玩还是跟着去?”
徐若迎朝着后院喊了一声,少带一个孩子肯定省事,但是她还是想要尊重徐若若自己的愿望。
徐若若听到声音,眼睛瞪大,赶紧朝着徐若迎的方向跑去,生怕慢了一步,姐姐就走了。
“我要去!”
她大声喊道。
看着跑过来的小姑娘,比起以前,满脸的朝气,已然是一个充满了活泼的小姑娘。徐若迎看着她冲到自己面前,把人抱住,“行,我带你去,不着急。”
三轮车满满当当,徐若若现在已经很熟练了,都不需要徐若迎辅助,小腿一倒腾自己就能上车,吆喝也越来越大声,会数数了之后也能帮着找钱。
突然一下就变成了小帮手,徐若迎却忍不住心疼她,“行了太热了,你去店里头买两瓶汽水,其他想吃什么自己买,别乱走,赶紧回来。”
汽水——
不管在哪个年代,这都是小孩最爱的东西,哪怕是徐若若这个文静的小女孩也是,眼睛亮亮的,徐若迎忍不住揉了揉她的脑袋,“去吧。”
说着,给她递了一块钱。
这可不只能买汽水了。
这会正是人多的时候,徐若迎也没有空多说,继续回去卖东西,排队的人好奇打量这两姐妹。
“给我来一个肉夹馍,两块土豆饼。”
“好,土豆饼要等下一锅,要两分钟。”
“可以。”
动作干脆利落,比早上多呆了一会儿,但是依旧卖光了,徐若迎看着空空荡荡的锅盆,心中一阵满足。
拿起早就不凉的汽水,玻璃罐的,但是气还很足,天气实在是太热了,她昂头一口饮尽,解了喉咙的渴,徐若若却以为是姐姐舍不得喝,赶紧抱着自己的那瓶递过去:
“姐——若若的给你喝。”
半人高的小家伙,明明自己也很喜欢喝,偏偏要举起来给自己。
就这个模样,徐若迎忍不住心疼,摸了摸她的脑袋,柔声道:“你自己喝,姐姐要的话自己再买,自己赚钱了,想买什么买什么,想吃什么吃什么。”
她说话时候坚定的模样落在徐若若眼里,两人的眼睛同样都是亮亮的。
天气太热了,晚上徐若迎想吃个凉快的,去市场买了点菜,放在车上带着徐若若回家。
天气热,怕放着一会惹苍蝇,她还得赶紧洗洗涮涮,徐若若本来被徐若迎赶去玩,但是看着忙碌的姐姐,她非要靠近徐若迎,拿着洗碗布生疏动作。
徐若迎被他这一下弄得有点感动,忍不住勾唇笑起来,“行吧,谢谢若若帮我。”
徐若若害羞笑起来,“姐姐赚钱养我。”
她好像完全忘记了以前的那个姐姐,几乎是毫无隔阂接受了徐若迎,又听话又可爱,徐若迎被她这一句话弄得心都软了一片,“若若——”
两姐妹亲亲热热贴在一起洗东西,洗得干干净净又锃亮的,晚上,徐若迎就开始琢磨菜单了。
两姐妹一人占据书桌的一角,徐若迎让徐若若自己写自己名字,自己抠着脑袋想菜单。
能从孟大娘的话中听出来,一家人都是铁饭碗,不算太富裕,但是比上不足比下有余,所以能办,也想办好,又想把钱留着给孩子。
可菜单——
若是名贵的菜她手到擒来,但是这要经济实惠且好听的菜式,还真的有些耗脑子。
好在,她走来走去终于走到了一点眉目。
那自然是,广城菜式!
7. 第七章 锅包肉
松花蛋,挂花糯米藕,皆都是上桌就空盘,各种滋味一起冲击味蕾,等心满意足了,肚子也半饱,终于开始聊起天来。
但聊也不见得有多认真,视线总是不经意瞥来瞥去,鼻腔微动,空气中弥漫着复合香味,猜也猜不出是什么,只能在心里盼着热菜赶紧上来。
孟大娘嘴巴笑得都要合不拢,大家都夸她闺女,还夸饭菜备得好,她会张罗。
就连公公也止不住夸,这都是给她的脸面,暗自决心一会再加二十块钱给小姑娘,这一桌,去饭店也吃不着如此精细的。
徐若迎十足十相信自己的手艺,完全没往餐桌上看一眼,她一脑袋的热汗,拿着手帕擦了又擦,偶尔还得去关注徐若若,完全没空分神给别人。
预估着时间,她看了一眼时间,“热菜准备差不多可以上了吧?”
“诶!上上上!大家都盼着呢!”孟大娘也没想到小姑娘做得凉菜都能这么好味道,这调料除了一罐子她自己带的辣椒油其余都是家里常备的调料,怎么就能这么好吃!
面对大家隐晦的期待一边笑着一边打哈哈,她自己也忍不住嘴馋。
刚刚忙中偷闲吃了几口,入口惊艳,脆生生的,酸辣爽口,搭配得宜。
再想到刚刚看见的大肘子,软烂入味,那一抹酱色——
再想口味都要滴下来了。
大肘子炖的软烂,但是还差点火候,“剩下这点时间可以开盖炖了,用勺子盛起汤汁往上淋,火可以小点,慢慢收汁。”
盖子掀开,帮忙的嫂子口水吞了一口又一口,“唉哟姑娘,你这一手可太厉害了。”
徐若迎来不及骄傲,“辛苦嫂子了,我进去炸肉。”
先炸出锅包肉再炸鱼,炸东西只能有耐心,孟辉好奇看着大半锅油,徐若迎抬高手,掌心感受油温。
这动作出来,孟辉都不敢说话了,生怕自己说句话,一会把手都给炸咯。
油开始冒烟,徐若迎拿着筷子,平稳且快往锅里丢肉。
滋啦声响起,孟辉被吓了一跳,情不自禁躲了一下又一下,徐若迎却没有半点闪躲,手上的动作继续。
颜色逐渐变化,徐若迎手上的动作还没停,直到下了一半的肉,才放下筷子,笊篱轻轻压住肉片,均匀翻动,当看到所有的肉片都漂浮起来,立刻捞起沥油。
在盆里冷却等待复炸,这里刚好可以把剩下半盆给炸了,巴掌大的肉片看起来格外霸气,孟辉忍不住想要凑近上前拿一块,还没来得及伸出手,就被徐若迎横了一眼,讪讪收回手,不敢造次。
两个搪瓷盆满满当当的分量,复炸更要精准掌握火候,不能看颜色,而是随时观察状态,熟练的厨师在听到某一声的时候即明白,时机到了,立刻捞起。
炸出的锅包肉过热,需要稍稍冷却才能挂汁,也刚好给了徐若迎时间,另一个锅同步起锅。
孟辉从来没有见到过这么干脆利落的动作,一个人管着两个锅,嘴里还能发号施令,跟战场上的将军似的。
配料下锅,酱汁浓稠迅速倒入肉片,挂上鲜亮的糖醋料汁,酸甜味道扑鼻而来,孟辉口水吞了又吞,肉片太大,徐若迎的铲子都有些毫无用处之地,孟辉实在是忍不住,掏出筷子夹了一块。
“嘶——”
刚出锅,烫!
酸,甜,舌头猛地被烫到,咬下的肉在嘴里又重新炒了一遍,一层酸甜的脆壳下,里面的肉片柔软多汁,双重口感交织,他看着眼前的锅包肉眼神都在泛绿光。
这锅包肉他也不是没有吃过,但是这么脆的面衣,多汁的里脊肉,他还是第一次吃到。
而且酱汁包裹了整块肉,他舔了舔唇角,有些意犹未尽。
正想着再来一块,手上突然就被徐若迎塞了一盘肉,他却根本舍不得往外挪。
徐若迎看见他这样忍不住好笑,“我做的绝对有多,一会等菜上完了我再新鲜做一份。”
这是和孟大娘商量好专门留出来的分量。
舍不得的人终于去上菜了,徐若迎手上动作不停,上汁不能大锅上,只能一盘一盘来,就很费时间,还得一次次洗锅。
松鼠桂鱼也是一样的做法,先炸,一条条炸,还只能拎着尾巴先炸定型,滚烫的油温让她鬓角都湿了大片,勺子挑起热油一次次往鱼身淋,鱼肉逐渐开花,呈现淡黄色,定型后才能丢下去。
眼神不能离开油锅,只是短短几秒,都会产生巨大变化,要是炸过了,鱼肉水分丢失,吃起来就会柴。
“盘子——”
接过递过来的盘子,一勺一铲默契配合,完整的鱼被小心挪到盘子上。
只是,余光瞥见盘子旁边修长的指头,剪得干干净净的指甲,她讶异眨眼,一抬眸,对上了一张棱角分明的脸。
四目相对,四只眼睛都是一模一样的讶异。
祁京是没有想到她会突然抬头看向自己,徐若迎是没有想到眼前居然会出现这个人。
虽然她刚刚早就看到了对方,毕竟这个男主是孟大娘的侄子,出现在这里也毫不出奇,她也完全没有半点想要打招呼的心情。
看见对方冷漠的态度,想来对方也不想。
但是突然出现在眼前,着实有点吓人了。
这会儿,她十分想念孟大哥那张大胡子。
不过看着外面吵闹的情况,她轻咳一声,大概懂了这是被叫过来帮忙的。
“祁同学,端稳了。”看着对方的手,徐若迎眼神跟着一起颤,鱼是定好了分量的,要是摔了,可就没有了。
祁京下意识捏紧了手里的盘子,尴尬应了一声,顺着徐若迎的指令放下盘子,看向徐若迎接下来的动作。
鱼得一条一条炸,徐若迎也庆幸自己现在很忙,有事干是好事,起码不用傻站着。
她盯着油锅热起来,余光瞥见身边的人浑身的不自在。
祁京刚开始确实也是很不自在,但是在看到徐若迎开始动作之后,就开始被她的动作吸引住了,视线忍不住追随,小小的一只手清瘦有力,他能够清晰看见对方用力的青筋,在粉白的皮肤下格外明显。
可是她的表情是愉悦的,享受的,并没有在她的脸上看到焦躁等等的情绪。
视觉极其享受。
“盘——”
话音还未落下,身侧就出现了一双手,配合十分默契,全身用力,稳当将鱼落在盘子上。
“好了。”
又是一条。
祁京也十足十讶异,他就这么看着一个人炸鱼,看了将近三十分钟。
这对他来说是很不可思议的一件事,这么浪费时间的一件事他居然没有半点发觉。
更让他惊讶的是她最后淋上酱汁的一瞬。
高高抬起的手臂,将红亮的糖醋汁混着青豆,香菇,笋丁,虾仁丁一气呵成淋在鱼身上。
分量把握得刚刚好,没有一丝犹豫,一份一勺,轻抿唇瓣,绷着的脸认真到有些……可爱。
桌子上摆放的五个盘子几乎一模一样,“好了,可以上菜,要快。”
卷起的松鼠鱼被滚烫的糖醋汁一淋,红亮十足喜庆,徐若迎十分满意。
松鼠桂鱼是地道的苏州本帮菜,十分考验基本功,徐若迎也许久没有做过这道菜,但是还好,她的功力没有半点减退。
祁京也是第一次如此听话,明明只是爷爷叫他帮忙打个下手,他可以敷衍几下就回去的,伯娘和堂哥也在让他回去,但是祁京这一刻就是莫名挪不开脚步。
乖乖听着她的话端起盘子往外走,再走进厨房,就看见她将一大锅滚烫的鸡肉倒进炒锅里。
香菇炖鸡炖得软烂入味,浓浓的姜蒜混着着香菇的味道,是祁京很少涉及过的味道,但是一点也不会令人觉得刺鼻与突兀,甚至眼神开始追随。
酥软的鸡肉只需要简单收汁,那边的肘子也已经上菜,至此,这个需要她负责的小宴席也就完成了。
闻了一个早上的味道,又疲惫,她这会儿一点也不饿,如果可以,她
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只想坐着。
孟大娘带着闺女丈夫一圈圈走,听着大家的称赞嘴巴完全合不拢,笑得那叫一个开心,孟家父女看着桌上逐渐少了的菜色,心里忍不住着急,第一次如此盼望这些亲戚们赶紧吃完了走人。
主桌,因为人少,饭菜还剩下大半,孟辉忙里偷闲,有了堂弟去帮忙,他赶紧坐下来狂吃,身旁,孟老爷子和他一模一样的动作,没了管自己的小孙子,他和长孙一起吃得满足。
等祁京被伯母叫出来的时候,看见的就是亲爷爷和堂哥对喝,脸颊泛红的模样。
脚步顿了顿,忍不住无语,走上前将他手里的就被挪开,“不能再喝了。”
酒杯被取走,孟老爷子明显不快,但是瞥了一眼孙子和小儿子格外相似的冷脸,最后还是什么都没说,默默吃自己的菜。
“小徐啊——咱们也吃饭了,客人都招呼差不多了,我们也可以吃饭了。”
徐若迎应了一声,站好了最后一班岗位,新鲜的糖醋汁淋上松鼠鱼,滚烫的汁遇上焦脆的鱼皮,发出吱吱声。
“徐若若——”徐若迎朝着窗外蹲着在地上玩树叶的小姑娘喊了一声,她立刻站起来,没有半点犹豫,眼神亮晶晶看着徐若迎,她瞬间心就化了。
“进来吃饭。”
稍稍一摆手,小女孩立刻应了一声,徐若迎早上给她扎了两个简单的麻花辫,跑起来一颠一颠的,可爱极了。
快步走到厨房,徐若迎摸了摸她的脸蛋,“去洗手。”
孟大娘看着小小一个的徐若若,声音都忍不住放轻了,洗完手主动牵着小女孩走出去,“你先坐好啊,大娘去换你姐姐出来。”
桌子上对于徐若若来说都是陌生的人,她胆怯低头,手指对抠着,孟老爷子被桌上突如其来的人吸引了,视线忍不住看过去,包括祁京。
“爷爷,吃完了咱们去那坐着聊天。”孟辉以为爷爷是不喜欢,靠过去说道。
老爷子摆了摆手,视线落在身边的小孙子,看过去那张板着的脸,他忍不住摇头嫌弃。
生来就是烦人小子。
老爷子还以为这是哪个亲戚家的孩子,转头见儿媳妇又带来一个大姑娘,模样还长得格外相似。
一看就是两姐妹,他的眼神看向儿媳妇,孟大娘这才想起和公公解释,“这是今儿的大厨,您吃饱下去和亲戚唠唠嗑去,咱们还没吃呢。”
她说话间也少了几分恭敬,实在是一早上,被香迷糊了。
是真饿了。
就想好好大快朵颐。
热菜冷菜都留了一份,孟家人和徐若迎两姐妹,过来帮忙的婶子都刚坐下吃,主人家吃饭,其他人也不会在这个时候过来说话。
孟大娘先前已经吃了个半饱,对着徐若迎和徐若若两姐妹就格外照顾。
“来来来,多吃点肉。”孟大娘看着小小的徐若若,一直给她夹肉。
徐若若从刚开始的拘束到现在的放开,到最后徐若迎甚至看见她主动贴了孟大娘,笑得开心。
心忍不住软了下来,看向徐若若,捏了捏她的脸蛋,“吃饱了就不吃了,晚上姐姐给你做冰糕吃。”
今天她确实也是热的不行了。
饭桌上其他人瞬间眼睛亮起——冰糕,她们也想吃。
只是看着徐若迎微湿的鬓角,孟辉贴心转了电扇,孟大娘一直让她吃,还有冰凉的汽水。
祁京坐在一旁,没说什么,视线落在桌子上的菜,除了她刚刚做的,剩下的都空了。
她原来做饭的技艺这么好吗?
大脑里只有一个模糊的影子,他抿唇,喝了一口水。
一早上一个小姑娘这么跑了一个早上,孟大娘也知道小姑娘得累死,也不要她来收拾,吃饱了就赶紧带着人出门。
“辉子,把洗好的东西扛出来!”
喊完一声,看向徐若迎,眼神慈爱,“来来,你也是累了,这个钱我给你加了20,太好了这做的!”
“太长脸了!!”
8. 第八章 苦茶
一边说着一边将手上的一沓钱塞到徐若迎手里,“今儿好多人问你以后还接不接宴席呢,你要是接就告诉我,我帮你安排了。”
徐若迎微微扬眉,“可以的,我就在机械厂二栋大板楼,过去随便一问就能找到我。”
孟大娘连连应声,满眼欢喜看着眼前的小姑娘,直到三轮车远去还有些不舍。
孟辉看向远去的小三轮,啧吧啧吧嘴,忍不住遗憾,“妈,今儿连剩菜都没有。”
虽然已经吃饱了,但是想到方才的饭菜,看着徐若迎的背影还忍不住有点不舍。
“实在不行,把咱家这个姑娘给换一下吧。”孟辉真诚说道。
话音落下,就被亲妈打了一巴掌,“换换换,把你换过去还差不多,不顶用的玩意!”
说完,拍了拍衣服,骄傲走回去,她还得回去挨夸呢。
这人找得可真是太好了!
徐若迎踩着三轮车到家,站了一个早上来回抡锅铲,她现在踩车都没劲。
好不容易见到熟悉的大板楼,速度停车,后座上的一个搪瓷盆她自己就能够扛起来,让徐若若跟着她上楼回家。
熟悉的床,但是还不能躺下,她早上一身的汗水和油烟,总得洗洗。
带上东西和妹妹一起去澡堂,交钱,进去,一个人都没有。
浑身连带着头发都洗得干干净净,徐若迎整个人都松了一口气。
太舒服了。
处理完自己还得帮不会洗头发的小姑娘,两姐妹走出澡堂的时候,脸是一模一样的红扑扑,提着小桶慢吞吞回了家。
“你们两姐妹怎么这么早洗澡?”
一楼,寡居再嫁的刘大娘刚好纳凉,徐若迎应了一声,“早上去给人做了宴席,这会儿刚回来。”
“做大席啊?!”刘大娘下意识喊出了声音,语气吃惊。
徐若迎没有介意,笑了笑,“对,一个老熟客觉得我炖的肉好吃。”
说着,走上了楼梯,“大娘,我们先走了。”
人影消失不见,刘大娘看着两姐妹开开心心的身影,犹豫张了张嘴,最终还是坐了下来。
徐若迎躺在床上,第一反应就是伸直了双手和双腿。
太舒服了。
就是这个自由的感觉。
可惜就是小床只有一米二,太小了,徐若若躺下来之后她只能蜷缩一下,把人抱在怀里,这样睡得才舒服。
她睡得很快,也很沉。
两小时后,徐若迎缓缓睁眼,迷糊的双眼看向天花板,小小的房间还是格外逼仄,隔壁的大房间一直是空着的。
但是徐若迎只是看过两眼,从未进去过。
这是记忆中一直以来的执念,徐若迎并没有抵抗,沉默的履行了这一份执念。
只是按照现在的情况看来,好像这个房间不能够继续留着了。
怀里的小姑娘睡得还是很熟,徐若迎小心翼翼坐起来,不打扰她的情况下,自己走出了房间。
睡了一觉起来,外面天色已经逐渐暗了。
因为今天赚钱了,早早就答应今天出去吃,徐若迎现在可以舒舒服服坐着享受一下难得的闲暇时间。
看着窗外的黄昏,她在家里找了一通,最终也没有找到可以甜嘴巴的零食,犹豫好一会还是拿出了不知道什么时候买的茶叶,自己泡了一壶。
苦涩回甘,茶叶品质实在是一般,好在手艺多少可以弥补一些,入口也算顺滑。
吹着风扇,喝茶看报纸日子也算舒服,不过突然的,徐若迎想到了一个略重要的事情。
她的作业……
身为一个早就已经毕业多年的人,她已经很久没有碰到过书本了。
但是现在的她还是一个高中生。
就像是一个放飞的风筝突然被扯了回去,狼狈坠地,她看着沉甸甸的书包,呆滞在原地。
开学还有一个半月……
原身的成绩中等偏上,可是怎么也得上个大学吧。
越是琢磨,头越是大,她自己当年上学就是锥刺股头悬梁,现在还得重来一遍,可别说身边还有一个小孩。
天崩开局。
沉沉吐出一口气,将杯子里所剩不多的茶一饮而尽,双手沉重,想要把书给拿起来,正难过之时,一阵刺耳的脚步声格外熟悉。
徐若迎的动作一顿,看了过去,有一扇窗紧紧关着,但是也能透过玻璃窗看见那一道刺眼的红色。
下意识站了起来想要关紧房间门,但是动作远远不及对方那么快,徐若迎还没走两步,门就被打开了。
女人脚上踩着五公分高的皮鞋,穿着红色波点裙子,和第一次徐若迎见她穿的不太一样,但是也是一样的刺眼的红。
“迎迎啊——妈妈都说了,你这个鞋子要放好的,妈刚刚去剁了点你爱吃的鸭子,晚上咱们吃鸭子啊!”
她一边说着,一边把手上的东西都放了下来,也没有什么,就是一份熟食,一袋子水果。
走进这个家里,她还是格外熟稔,把钥匙放包里,这些年来都这样,她时不时就会带着一点钱和吃的回来,塞给大女儿,亲热亲热,然后就回去自己的家。
原身的记忆中,她十分依赖这个母亲。
只是徐若迎本人十分讨厌不在计划内的打扰,而且,她是一个成年人,可以简单看出这一份‘爱’背后存在的计算。
她并没有太大的表情变化,看着对方自在从鞋柜里拿出属于自己的胶鞋,换上之后随意收拾了点东西,就坐在徐若迎身边,亲密挽着她。
这其中,她一点也没有发现徐若迎的情绪。
“迎迎,你最近摆摊怎么样了?”
莫名的,徐若迎心里划过果然的情绪,淡淡回应了一声,“还行吧,能赚一点。”
“一点是多少嘛?你要是太累了就不要干了,厂里不是还每个月给你发抚恤金吗?”
徐若迎垂眸,应了一声,不咸不淡说了一句:“总要给妹妹留点钱,她以后肯定不够。”
一份抚恤金,怎么可能供得起两个人的生活费。
对方一僵,才意识到徐若迎情绪上的不对劲,看向徐若迎,“妹妹以后妈妈会管的呀!”
说完,没有等到徐若迎的同意,她轻咳了一下,生硬转了话题,“对了,我听附近人家说你卖的还不错啊?一天能卖多少?”
她说话的语气着实很随意,一点心机也没带有,徐若迎确实很想知道这位母亲打的什么主意,顺从回应了她的话,“一天也就个几十块。”
“几十块!?”
张燕红惊叫了一声,她男人一天在打铁铺子累死累活也不过赚个几十块钱,她在家带孩子没出去工作,但是自己闺女这么年轻一天就能赚个几十块。
自己在家里算的居然还少了,她眼神带了一丝懊恼,早知道之前那会就不犯懒早点过来看看了。
“唉哟那岂不是很累,迎迎你以后可以是要做办公室的!听妈妈的,就在家里好好学习!养家糊口的事情现在还轮不到你干。”张燕红紧紧握着徐若迎的手,眼眸都红了,十足十的慈母模样。
徐若迎心脏莫名一阵紧缩,这是哪里来的情绪呢?
微微蹙眉,忍住心里那点点情绪,抬头看向张燕红,“可是妈,你也不能一个月给我百来块钱吧,我以后上大学还要学费和生活费的。”
“不是还有你爸的抚恤金吗?”张燕红满不在乎道。
徐若迎对上她的双眼,温度已经变冷,“那若若呢?”
两人四目相对,一阵寂静,张燕红心下一惊,下意识躲开徐若迎的双眼,心里莫名心慌。
大女儿什么时候和这个小的这么要好去了?早知道当初儿子出生就该让两姐弟多接触一下,就是那死老婆子,现在好处都给这个拖油瓶得了,儿子一点也捞不着。
她讪笑着,赶紧为自己开脱,“那妈妈不是还在吗?肯定会照顾好妹妹的。”
可是往常总是会顺从应声的女儿在今天一声不吭,双眸泛着冷光,她不知道怎么的,心里升起一丝恐慌。
“迎迎?”
徐若迎面对她忐忑的眼神,缓缓摇了摇头,“没什么,妹妹以后也要上大学,我想着多存点钱比较好。”
话音落下,心脏的紧缩感才缓缓松开,她有些怔愣看向地板,情绪也忍不住跟着一起难受。
舒了一口气,缓解心里难受的窒息感,随口敷衍张燕红的话语。
张燕红并没有闲聊太久,看了一眼墙上的时钟,“迎迎啊,你还是听妈妈的,别太累了,你这样兼顾不了学习的。”
说着,把大女儿的手紧紧握住手心里,圆圆又上挑的双眼笑起来还是很好看,“要不然,你那个摊位就让你叔叔弄好了,现在天气热,打铁铺子也不好干,到时候妈妈还是给你钱的。”
她说着,轻笑了一声,“你弟弟肯定也爱吃,就属他最爱吃肉了。”
理智淡淡的,有一种果然的情绪,心脏这一次没了什么波动,大概是接受了,徐若迎抬眸看向对方,“那叔叔一天给我多少钱?”
“一,一天?”
张燕红结巴了一下。
眼神有些不可置信。
徐若迎脸色没变,还是微微笑着,“对的,我是有打算把方子卖出去,那给了叔叔肯定就不能收钱了,那叔叔一天给我多少钱?我们总得签个协议。”
张燕红顿
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住,眼神带上一丝不可置信,“那可是你叔叔啊,怎么能这么说的。”
她的语气还是带着娇,其实她这么多年来过得都很不错,也很顺心。
所以当这个眼神出来的时候,还带着小女孩的娇气,徐若迎看见这一幕,心里反倒舒服了一点。
“但是叔叔不是我和妹妹的爸爸。”
她直接戳破了这个虚假的真相。
“他也不可能负担我和妹妹的学费和生活费。”
徐若迎的话音落下,张燕红的眼神闪烁几下,却实在是张不开口说出会负责的。
她心知肚明,现任男人根本不可能照顾自己这两个孩子。
两人对视一眼,张燕红讪笑,掩盖住心里那点心虚,“你叔叔有没有赚多少钱,也是没有办法,这不是到时候赚了钱就能有能力了吗?”
徐若迎看向张燕红,“那我自己去干,全部钱都是我的。”
尖锐的感觉和以往完全不一样,张燕红哑了言,一时之间不知道该怎么说话,但是好歹还占了一个母亲的身份,最终还是找回了自己的声音。
“妈就是看你太累了心疼你呀!”
她说着,刚好看到徐若迎手上的水泡,那是早上炸鱼时,因为鱼身有水分炸出来的油点子。
她顿时大叫唉哟一声,满眼都是疼惜,轻轻摸着她手上的水泡,“小姑娘家家的,这么好看的一双手,弄成这样多可怜?”
那个水泡被她用指尖抚摸了一次又一次,有些微痛,徐若迎从她手里抽出来自己的手,“痛。”
直白的一句话,张燕红讪讪收回手,瞥了一眼墙上的时钟,也没有心思继续打回旋镖了,直白说出口,“迎迎,你也不想妈妈难做,你就把你那个方子教给你叔叔,我让你叔叔去另一条街卖也行。”
说着,她还找个压制的理由,“当初你这些锅子还是你叔叔给你打的呢!”
“我给了钱。”
徐若迎冷漠说道。
而且给的钱还高于市价,如果不是因为着急要,她根本不会去找这位继父。
张燕红终于后知后觉察觉到了自己这个女儿的不对劲,双眼对视,在她冷漠的眼眸中,张燕红颤了颤指尖,“迎迎,是不是别人在你这里说妈的坏话了?”
突然之间,徐若迎觉得十分疲惫,情绪的冷漠和身体的窒息冲击,她收回眼神,坐正,“没有,妈你先回去吧,桌子上的鸭子也带回去,我答应妹妹晚上带她去饭店。”
说到妹妹,她才想起徐若若,这么久过去了,她肯定醒了,还没有出来,可能是因为不敢出来。
忍住眼里的心疼,她直接站了起来,自顾自将张燕红提来的所有东西都塞到对方手里,“你先回去吧,我一会也要出门。”
张燕红被这突如其来的拒之门外给震惊了,还没反应过来就被推出了门外。
看着紧闭的铁门,她站着门口,脑袋还是嗡嗡的,今天发生的所有走向都令她觉得不可置信,以前乖巧听话的大女儿今天这么顶撞。
她深呼吸好几次,勉强扼制住了肚子里那点怒气,看着大门,四处看了看,四周都没有人,肯定是这些碎嘴婆娘看不得自己好,跑来嚼舌根!
她咬着牙,跺了跺脚,提着两个袋子大步走下楼。
五公分高的小皮鞋,走回打铁铺才反应过来自己连车子都忘了坐,硬生生走了回来。
张燕红的现任丈夫早就看见她了,看见她手上还提着东西,以为稳了,赶紧大步走过去把她手里的东西接过来,“咋样?她答应了不?她啥时候过来?”
连着三个问号,张燕红顿住,看着男人喜气洋洋的脸,一时之间都不知该怎么说,下意识把跑过来的儿子给抱在怀里,“她没答应。”
蒋洪顿住,看向自己妻子,眼神带上一丝不可置信。
他年纪比张燕红小了两岁,也是个二婚,但是没孩子,前面那个就跑了。
所以他也不嫌弃张燕红这个二婚女人,只要她不带着孩子嫁过来就行。
而且这女人,又漂亮又聪明,也不嫌弃自己长得五大三粗,蒋洪觉得这日子老舒坦了,而且她还有两个女儿,以后多少能沾点光。
但是没想到这会儿刚想沾光就没沾上,下意识皱眉,“你之前不是说你大女儿肯定愿意的吗?”
张燕红也没有想到,以前迎迎这丫头自己说什么就是什么,都怪那些长舌妇,她抱着孩子把男人拉到铺子后,“先别急,这孩子被那些长舌妇弄歪了心思,等我这几天有空多过去一下就行。”
蒋洪应声,“成,辛苦你了,咱妈那里就先瞒着。”
“好~”张燕红甜蜜一笑,埋在他怀里,夫妻两亲密靠在一起。
9. 第九章 牛奶冰糕
徐若迎把人赶走后径直走向房间,面色焦急。
推开门,果不其然。
小小的女孩坐在床上,抱着被子脸色蔫蔫。
这孩子这段时间被她养得很好,好久都没有看见她这么害怕彷徨了,瞬间心疼,走过去抱住她,两姐妹亲昵蹭了蹭脸蛋,“睡醒了怎么不出来?”
徐若若下意识回抱住徐若迎的腰肢,亲密相贴,“妈在,若若就怕。”
小可怜委屈巴巴的,徐若迎却被她可爱到了,忍不住揉了揉她的脸颊,“没事,走吧,姐姐带你出去吃好吃的。”
“要吃冰糕~”
徐若若双眼亮晶晶看向徐若迎,她现在特别爱吃甜食,吃起来完全停不下来,特别是那些又冰又甜的甜点更是最爱。
但是徐若迎自己也喜欢吃,所以两姐妹只要允许,每天都会给自己甜甜嘴巴。
让她换一身衣服,两姐妹换上凉鞋,手牵着手走了出去。
傍晚的风是凉的,两姐妹先去了面摊,“老板,一碗骨汤面,一碗凉面,加两个鸡蛋,再给我们拿两个小碗。”
这段时间常来吃,老板都认识了这两姐妹,瞥见桌面上辣酱没了,赶紧补了一碟。
“谢谢老板。”
“不客气不客气。”
年迈的老头看着两个小姑娘,眼睛笑得弯弯的,看着就是水灵灵的两个小姑娘。
他心里别提多喜欢了。
凉面是酸甜口的,格外适合小孩,徐若若很喜欢,徐若迎则喜欢加点辣酱增添风味。
至于骨汤面,就是最纯粹的风味,两姐妹吸溜汤面那叫一个开心,一口凉的,一口热的,吃饱喝足,又手牵手走到另一条街的冰店。
这里一条街都是娱乐街,来回走动的都是年轻人,牛仔裤,大波浪,墨镜,又或者各式张扬的裙子或格子衬衫,三三两两走在一起,笑得肆意。
徐若迎和徐若若就像是误入这里的小兔子,格格不入。
不过两人已经来这里好几次了,两人熟门熟路走进冰糕店,动作统一,“要一个牛奶冰糕,就在这里吃,加蜜红豆。”
这是姐两都爱吃的口味,老板是个四十多的美丽女人,红唇优雅,端着冰糕上来,忍不住摸了摸徐若若的脑袋,“来,阿姨给你们多放了点红豆。”
她知道这姐妹俩都爱吃,特地多放了一点。
冰糕是纯奶的冰刨出来的,淋上一点酸甜的果酱,加上一点蜜豆,配上这个盘子,若是拍一张照片,徐若迎相信这在几十年后能够引起一阵怀念。
吃到嘴里就是奶味,但是在燥热的京市着实是一阵享受,她舒服慰叹一口气,如果不是因为冰糕需要器材,比起卖饼子,她更想卖这些冰凉凉的东西。
“京哥——你真的不去啊,大家都想着跟你学学呢!”
一阵喧闹声,徐若迎还没反应过来,徐若若猛地抬头,定住,下一秒是徐若若的声音,“是那个哥哥。”
小小的一声,但是那边刚好静下来,突然出现的一道童声让众人的视线齐齐看了过去。
徐若迎:……
祁京:……
两人四目相对,皆是一阵尴尬,早上刚见过面,虽然也不算熟稔,但是徐若迎想着对方也帮忙了,多少还是有了一丝丝革命情感,面对众人看过来的眼神,点了个头算是打了招呼。
对方顿了一下,僵硬点了点头,带着一群人走到角落坐下,脸色不算好看。
一碗冰糕并不多,两姐妹不到十分钟就吃完了,这也因为徐若迎抢着吃的结果,小孩子可不能吃太多冰的东西。
虽然她也不知道吃多少算吃多。
那边祁京和几个男孩坐在一桌,吵吵闹闹的,不过好像都是他身边那几个男孩在吵,还老是看这边,徐若迎没太在乎,牵着徐若若起身。
吃饱喝足回家!
那边,祁京冷眼盯着几个好友,盯得他们想要说话的嘴巴都闭上,静静看着两姐妹走远。
直到看不见人影,其中一个才开口,一惊一乍,“京哥!这不是同班的吗!你怎么这么熟去了!她不穿校服原来这么好看呢?”
……
祁京额角跳了跳,压低了声音,“闭嘴,吃完就走。”
回去路上徐若迎还抱了个西瓜回去,不大,但是看起来水分很足,原本舒服回去的路又因为这个西瓜变得疲惫。
回到家的第一件事是靠在椅背上吹风,徐若若屁颠屁颠抱着书走到徐若迎面前,“我想读。”
懒懒掀开眼皮,看了一眼,是小学一年级的课本,徐若迎这个小屁孩还不认识字,只能让她读,有力气的时候倒也罢了,今儿吃得懒洋洋的,她连说句话都懒。
“你去画画。”
“想看——”
徐若若现在已经完全不怕这个姐姐了,亲密靠近徐若迎撒娇,但是疲惫不堪的姐姐完全无力起身,默默转了个身把自己埋起来。
两姐妹玩闹着,笑声传出去,走廊站着的身影踌躇几次,个子不高,清瘦年迈,犹豫了许久,还是敲了门。
“阿迎——”
她的声音放得很小。一天被敲两次门,徐若迎立刻坐直看了过去,原本以为是张燕红这个亲妈,但是她身上有这个家的钥匙,今天急匆匆,她也忘记拿回来这件事。
所以,现在乖乖等在门外的人明显就不是她。
心内犹豫,她站起来,走了过去,倒也不害怕是陌生人,一栋楼住户密集,喊一声都是人。
打开门,露出的是一张徐若迎从未想到的脸蛋。
“蒋婶?”
她讶异挑眉,“您不是去伺候云姐姐月子了吗?”
蒋婶有一儿一女,儿子高中毕业就去外地工作了,一个女儿在身边陪着,前年嫁出去了,据说嫁得还不错,上个月刚生了孩子。
蒋婶看见徐若迎也稍稍有些不自在,主要是想要自己一会要和她说的话就觉得十分不自在。
这不是可着孩子欺负嘛!
徐若迎完全不理解对方的犹豫,在记忆中,对方一直对原身和妹妹极好,徐若迎对于对方的犹豫有些迷茫,不过倒是多了一点谨慎。
“阿迎啊,我就是有点事想跟你说一声。”
她轻咳一声,张了张嘴,面容犹豫,“就是你那生意不是做的还不错?我想问问你,那方子卖不卖。”
方子——徐若迎顿住,看向蒋婶,蒋婶虽然没工作,但是自家男人还没退休,工资也很不错,儿女也都长大了,明显不需要这一份收入。
“蒋婶,您有话就直说了吧。”她笑了笑,无奈说道。
蒋婶也知道这个要求实在是强人所难,但是没办法,这孩子一天能卖个百来块,只要人有心看一眼就知道。
这一个月就是几千块呢,孩子又年轻,仍是蒋婶刚开始听见这个收入也惊了一瞬。
如果不是月子里的女儿,她才不来沾这个荤腥。
“我那个不争气的女儿,她婆家大伯哥就在学校门口开了个食铺。”剩下的话,不说也能够猜到。
徐若迎也没想到这么巧,不过那边孩子大人都多,看上了这个蛋糕也是正常。
蒋婶越说越是觉得难以启齿,这小姑娘好不容易找到一个营生,这些人也不怕遭了报应!
这么来算计一个小孩。
但是转念一想,自己不也是吗?
这样一想,人就更难受了。
徐若迎大概猜出了蒋婶为什么会来说这种话,看着蒋婶面上的为难,表情略微复杂,又有一点兴奋。
“蒋婶,我不瞒您说,我自己干这个确实累了。”
土豆饼只要有个好的配比,再多练练都不是什么难事,她觉得过段时间街上都会是这个。
至于肉夹馍,她对自己的卤肉方子倒是很有自信,那么多大厨都可以做到掌握自己的秘方而不泄露,一个味道,背后就得十几种的料来相互制衡。
她可以卖肉,只是卤肉的话就会轻松很多,或者上门调制卤汤方子。
只要名字打出去了,这些事都容易很多。
大脑不停在转,她反倒笑了起来。
蒋婶却没反应过来,讶异啊了一声,随后面露着急,“傻闺女哦!你这卖了就是做一次性生意呢!”
这一个月能赚一千,就算有时候生意不好,怎么着也能赚五百呢。
她家老蒋在单位几十年,工资也才将将五百块。
小姑娘一个月能赚到这点钱,辛苦多干点,后面钱不都有了吗。
这小女孩现在要认真了,准备赚钱她心里不知道多欣慰。
她家老蒋想到死去的老徐,心里头也舒服。
于是转头又忍不住觉得是不是因为自己开口让她不好做,这个年纪的孩子哪里知道什么人情世故呢,害怕了就什么都要卖了。
因为这个想法,登时忍不住愧疚起来,赶紧说道:“阿迎啊,婶子跟你说这个事就是为了有个交代,你别管,就说不卖就行,剩下的交给婶子。”
如果不是女儿进门两年才生了一个闺女,还伤了身子,为了全亲家的面子,还是在闺女床前说的这事,怕女儿不好做,蒋婶才不会应下这句话。
啊呸,以为家里有点臭钱就想着为所欲为。
一帮子畜生!
徐若迎也被她突如起来的愤怒给弄惊讶了,忍不住勾起唇角,“没事的蒋婶,我是
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真想卖方子,就是嘛——肯定价高者得。”
她笑着说道。
“我这整天带着一个孩子走上走下我怕危险,何况一大摊子东西全部都是我自己一个人,我这还有一个多月就开学了。”
说着,她忍不住苦笑。
蒋婶看着徐若迎,这才想起来这还是一个上高中的孩子呢,顿时忍不住心疼,“这倒也是,这倒也是。”
不过这段话倒是极大缓解了蒋婶心里的不自在,看着徐若迎这样,她心里也觉得轻松了许多。
“你说真的?”她还是不敢相信般问一句。
徐若迎肯定点头,“对,真的。”
如果能帮着她把价格抬上去,徐若迎更是感激不尽了。
蒋婶得到准确的回复,顿时就当事往心里去了,立刻站起来,“那成,我去告诉他们这个消息,你心里也想好价格,可不能低,你这可赚钱呢!”
这点徐若迎当然知道,但是这是蒋婶的好心劝告,她笑着点了点头,应声,看着蒋婶完全和来的时候不一样的状态,冲了出去。
解决了心头大患,徐若迎的心情又好上了许多,今晚看来可以好好睡个好觉了。
一想到这里,看着徐若若抱着本书懵懵的,乐呵了,将她手里的书本拿到自己手里。
“来!我给你读书!”
小孩可爱,但是天天跟着也会觉得烦,好在九月份这孩子就可以开学了,虽然自己也得背着书包上学。
次日,徐若迎带着徐若若下楼买菜的时候,拐个弯的功夫就被蒋婶逮住。
拉到了她家。
“阿迎——”
蒋婶站在自家门前,朝着徐若迎两姐妹挥了挥手,“快过来!”
这会儿天色刚亮没多久,没啥人,但是看着蒋婶这一副谨慎的样子,她还是没有多嘴,点头走了过去,“蒋婶,怎么了?”
蒋婶一大早就提着一壶鱼汤去看了闺女,顺带说了这个事情,亲家直接就说,愿意出价一千块钱。
这个价格她刚听到也惊了一下,但是算一算,这方子一给,不用一个月就能赚回来呢。
这不是太便宜了吗?不过卖的人毕竟不是她,她还是想知道这孩子心里的底价。
徐若迎也大概琢磨了一下,主要是卤肉方子她不想给,既然如此,这个价格也算是合适的。
“蒋婶,我现在就卖两样东西,一个是土豆饼,一个就是这肉夹馍,这肉是卤肉,是我爸祖上留下的方子,这个不能给,一千块钱我可以接受,但是呢,这个卤肉还是我来卤。”
徐若迎直白说道。
肉夹馍本身就身为一个地区的标志性小吃,以后京市大街小巷也都会是。
她现在不过是占了一个领先的风口。
蒋婶听到这个答案,双眼瞬间亮起,未语先笑,佩服看向徐若迎,“成,你这招可以,我这就去说去!”
她心里别提这个高兴了,事儿办了,自己闺女得了个人情,面前的孩子也没有受委屈。
这样想着,她连自己吃个早饭都没心思,急匆匆就要朝外走。
徐若迎笑了笑,牵着徐若若上了三轮车,两姐妹去买菜去。
抽屉里的钱越来越多,被皮筋好好扎起来,徐若迎已经打算好,等整数的时候就可以去存钱,开学前弄个三千块钱不成问题,这样接下来大半年都可以宽松度过,至于其他的,她还得好好谋划谋划。
提前留好的肉只需要直接付钱就好,一个搪瓷盆满满登登,放上车,兜一圈把该用的都给买了就得回去准备了。
徐若若现在洗土豆已经非常熟练了,还不会弄脏衣服,干活也格外美滋滋,徐若迎见她这个样子,也不过多干预,自己干自己的事情。
在徐若迎看来,这些事情都是基础。
她从小就在干这种事,徐若若想干,那当然没有什么不可以。
两姐妹忙活着,一个多小时候,该准备都差不多准备好了
大板楼的人昨天一天没有闻见香味,好不容易以为能够消停了,却没想到只是一天,今天整栋楼又弥漫着这股子味道。
又正值暑假,一帮孩子们馋得口水直流,要不是自家大人拼命拦着,早就控制不住一群孩子要冲上去了。
徐若迎载着一三轮车的东西,缓缓来到了自己的根据地。
“终于来了!”第一时间发现的自然是原本在附近的摊贩。
昨儿没了这个味道,好些人过来没看到她开摊,转身就走了,生意不知道少了多少,这会看见徐若迎靠近,每个脸上都是开开心心的。
与此同时,不远处的一处小铺子里头,一对夫妇正在观察着徐若迎两姐妹。
10. 第十章 开铺子
近日来,小摊贩热闹了,夫妻两进兜里的钱可就少了,在他们眼里,这些可都是自己的顾客,自己的钱,现在被这么一个小姑娘给弄没了,心里别提有多着急难受。
“一千块,她还真敢要!”女人说起这句话还有些恨得牙痒痒的。
开铺子一个月赚的也就千把块,夫妻俩靠着这个铺子攒了不少钱。
这卤肉的方子都不给就敢开口要一千块,还不知道啥时候赚回本,她心里那叫一个牙痒痒。
但是不买,看着那边那么好生意,自己这边冷冷清清的,她又有些气不顺。
一千块,这可是辛辛苦苦一个月才能有的,夫妻两今天生意也没有心思做了,就一直躲在门口看着徐若迎卖东西。
两夫妻就看着那双手就一直一直没停下来的时候,那个钱缸子满到都要溢出来,还得往下压压,夫妻两的眼睛都要看红了。
一个个盯着,半点没停歇,有人来买东西也没心思,随意打发了去,一个多小时之后,那边收摊了,两夫妻才带着震惊坐了下来。
“都卖完了。”
女人不可置信道。
一个六七毛钱,就这一个多小时,能卖百来块钱,路过的都忍不住买一个,甚至这名声打出去了,还有一些人没买到,只能面露遗憾。
夫妻两眼睛越看越红,恨不得冲上去把那一缸子钱给抢过来。
“走了,回家了。”徐若迎吐了口浊气,燥热的天气让衣服黏在身体上,着实不舒服,好在回去的路上可以稍稍吹风。
洗东西,数钱,洗自己,忙活一通,半下午了。
两姐妹刚刚自己也吃了肉夹馍顶顶肚子,现在都不饿,徐若迎也没有力气做饭,靠在长椅上,昏昏欲睡。
徐若若被允许看电视,几乎是迫不及待抱着小马扎看着电视,双眸紧盯着电视,眨眼都舍不得。
徐若迎被她这副样子可爱到了,舒舒服服躺着,准备小憩一会,还没睡着,门口又被敲响。
“……”
徐若迎烦躁坐起来,恶狠狠看向门口,早不来晚不来,偏偏是这时候,她抓了抓长发,坐起大步走到门口。
是一对陌生的夫妻两,但是这么面容依稀见过,片刻后徐若迎才反应过来这是她摆摊路口那家小卖铺的。
汽水就是在他们手里买的。
“有事吗?”徐若迎板着脸,语气不算太好。
这对夫妻原本还板着腰态度高傲,这还没干什么呢,就看见徐若迎这副态度,气都虚了半寸。
两人莫名其妙站在自家门口,还不说话,徐若迎忍不住皱眉,“你们有事吗?”
“有!”女人反应过来,赶紧点头,只是他们两上来就引来了一番视线,到底是一千块钱,她凑近徐若迎,在她耳畔轻声说道:“买方子!”
听到这三个字,徐若迎才反应过来,居然是他们,上下打量了两眼,眉眼上挑,三角眼,两夫妻一水的精明相。
见到他们两这个样子,徐若迎就不是很想卖了,若是后面每天都得过去卤肉,还不知道要掰扯多少。
她宁愿少赚点,也不愿意给自己添麻烦。
面色还是十分冷淡,动作上倒是开了门让两人进来,自己率先坐下,“你们知道价格了吗?”
夫妻两在对方坐下,两个三十来岁的人对视一眼,感觉自己的气势还没对面的小姑娘强,一起挺直了腰,男人轻咳一声,“对,一千块钱。”
徐若迎抬眸,“一千块钱是土豆饼方子和馍的方子,卤肉方子我不卖,你们要方子,可以租我上门卤,一个月五百。”
“一个月五百!!”
夫妻两惊叫一声,这一个月啥也不干就五百块钱,这白日梦他们做也不敢做。
这么算的话,头一个月就得一千五,后面每个月不管赚多少,都得给出去五百——
徐若迎看见他们这个样子就知道这两人心里的犹豫,毕竟这两人要是有这个魄力,今天都不该她出摊了。
对面的两人看着徐若迎一脸不着急的样子,原本以为这么年轻的小姑娘,怎么也好忽悠,说不定还能讲点价,弄便宜点。
却没想到,这小姑娘年纪轻轻的还挺老练。
这一千块钱,对于夫妻两的存款还不算什么,只是让铁公鸡拔毛,每拔一下可都疼好几下。
徐若迎也不着急,等着他们的回复,几分钟之后,女人才在男人的视线中张嘴,“这一千能行,一个月五百不成,你就炖点肉又不干啥。”
徐若迎缓缓挑眉,“没有这肉,你也能光卖馍,也能赚。”
她做的白吉馍还是很多人喜欢的,单卖馍也赚钱,只是赚的没有这么多罢了。
夫妻两被徐若迎这句话给堵住了,但是分月给,“这方子不能直接卖吗?我们现在买了馍的方子,你万一后面嫁人了不给我们卤肉了该咋办。”
男人一针见血,徐若迎挑眉,“所以你们自己想好。”
言语随意,是卖不卖都成的底气。
男人被徐若迎这个理直气壮的态度给气到,唇瓣轻颤两下,像是觉得不可置信,但是徐若迎才不管,“你们要是没考虑好就先回去吧。”
说完,打开门,见状,那两夫妻只好站起来走人。
徐若迎淡淡看着他们的背影,漠然关上门,转身看向没心思看电视的徐若若,揉了揉她的脑袋,“怎么了?”
“害怕。”徐若若低声说道。
徐若迎也是后知后觉发现,这孩子害怕年纪大的,不区分男性还是女性。
大概是从小被亲生母亲没有被好好对待的缘故,她总是怯怯的。
安抚一般摸了摸她的脑袋,“呼噜呼噜毛,咱们吓不着,来,姐姐陪你一起看电视。”
听见这话,徐若若瞬间就开心了,“我给姐姐倒水!”
“成,去吧。”
小女孩屁颠屁颠跑远,徐若迎忍不住勾唇,坐下思考下一步。
其实,也不是一定要卖出去,之前她只是想省事罢了。
但是现在看情况,她还不如直接雇人,但是雇人摆摊就有些不靠谱了,她可以开铺子。
租房的价格她还没太多了解,但是只要有个落脚地,后面可以慢慢修整,前期投入不需要太大。
心里有了计划,她拿出本子,快速划拉几下,大概列出了一个预算表。
长长的一串,徐若迎忍不住沉默,果然这就是现实和理想的差距吗,这样一看,抽屉里那点钱根本算不上什么。
这么一想,又忍不住犹豫起来。
缓缓吐出一口浊气,第二天中午收摊之后,徐若迎就踩着三轮车去找了孟大娘。
孟大娘正好坐在门房前聊天,三轮车过来的第一刹那她就看见了,一看见这小三轮,她赶紧站起来,自己都没发现自己挂上了笑。
“哎哟喂,这天可晒呢!”
孟大娘着急说道,徐若迎的车子还没停下来,就伸出手把徐若若給抱了下来。
徐若迎都被她这个热情的态度给弄不好意思了,赶紧把自己妹妹接过来,只是没力气抱起来,默默将她放下。
徐若若紧紧抱住徐若迎的大腿,一天没见,她对孟大娘又带了几分生疏,徐若迎摸了摸她的脑袋,“没事。”
因着徐若迎来了,其他人都散了,留下徐若迎和孟大娘。
“大娘,我想找你打听一点事。”
一点寒暄也没,直接说出自己的需求,孟大娘愣了一下,随后无奈笑了笑,“啥事?还搞得这么严肃的。”
说着,把两姐妹带回自己家。
干净整洁的堂屋,徐若迎没进去,只是把门关了就直接说出自己的诉求。
“大娘,您能帮我打听一下,这附近有没有愿意出租铺子的吗?”
她双眼晶亮,眼带希翼。要出租铺子。
孟大娘几乎是立刻就明白,面带惊喜,“你打算要自己开个铺子!”
“不过,你不是还在上学吗?”
话锋一转,她面露担忧。
徐若迎点了点头,“对,我打算雇人。”
“这倒也是个法子。”孟大娘点点头,在脑海里思索了一下,还真是想出来了一个人,“这房子的事我还真不太清楚,但是有个人清楚,你下午的时候要不要摆摊?”
“摆!”
徐若迎点头。
这都决定要开店了,前期肯定得多积攒点资本。
她还打算换个地方卖。
能找到合适的铺子就开店,找不到把方子卖出去赚个快钱也行。
“那成,我下午的时候把人给你带过去。”
事情快速解决,徐若迎露
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出笑脸,感激看向孟大娘,“谢谢大娘,那我下午等你!”
“成。”
解决完心中大事,她就准备踩上三轮车回家歇一会继续下午的战斗,但是刚往前两步,还没出院门呢,才想到一个很重要的事情。
一个急刹车,她定住,转头看向孟大娘,面露心虚,“我忘了点事儿。”
三轮车里面被盖的最好的角落有一个小陶锅,那里是她早上特地弄的卤菜。
“大娘,这里头有素有肉,冷吃热吃都行,麻烦你了。”
孟大娘惊喜看向徐若迎手里的陶锅,距离这么近,她都能闻到里面的香味,“唉哟太麻烦了,你叔叔不知道得多开心,上回你露的那手都不知道被夸了多久,还老多人说下次开席也得请你。”
徐若迎腼腆笑了笑,“不用客气的,也是麻烦您了。”
接过陶锅,孟大娘急匆匆朝着自家厨房走去,“你等会啊,我换个锅给你洗干净!”
徐若迎还没喊出不用,人影就看不见了。
无奈勾唇,看着面前的空地,和徐若若对视一眼,两姐妹一起笑了起来,摸了摸她热到潮红的脸蛋,有些心疼,“你下午在家里看书好不好?太热了。”
她出来卖东西不到两个小时就能够卖完,让这孩子一直跟着在一起太遭罪了。
但是这话出口就看见徐若若猛烈摇头,脸颊鼓起来,一脸要生气了的模样。
看到她这样,徐若迎心里也无奈,但是说到底心里是甜蜜的,只好随她去了,有人陪着在一起干活也更有动力。
下午,徐若迎一直四处观察四周,等着孟大娘过来,终于看到熟悉的人影还有她身边人时,眼睛亮起,“孟大娘!”
孟大娘笑脸弥漫在脸上,忍不住愉悦,“小迎啊,你这回问得真是太刚好了!”
她说这话脸上的笑意忍不住越来越大,方才她顺路去看了地方了,那地段是真好!实打实做生意的好地方。
就是月租不便宜,但是孟大娘想到小姑娘这个祖上传下来的手艺,完全不担心。
徐若迎还差几个就收摊,看着孟大娘身边站着的年轻男子,穿着时髦潮流,手上戴着的手表看着就不便宜,看着就是不缺钱的。
观察到这点,徐若迎心里还是松了口气,和这种人谈事情就会好谈很多,只要钱到位就好了。
能少很多扯皮的事情。
“来,先尝一个,马上就好了。”她也就还剩几个没卖完。
一人塞了一个肉夹馍,徐若迎感激招待客人去了,孟大娘也没有客气,喊自己这位侄子赶紧尝一口,“这小姑娘手艺不得了。”
甭说自己儿子,每天不来一个就不得劲,就连她也都怎么都吃不厌。
男人原本远远看到这个小摊车还有些嫌弃,直到走进闻到这股味道才提起了一点兴趣。
巴掌大的馍包着肉饼,按道理来说没什么稀奇的,但是这肉香味太浓了,小姑娘的动作也特别利落,客人要饼子就用牛皮纸夹着馍,刀一切,筷子夹一块肉剁碎加进去,手完全没碰到吃的。
他还看见加辣椒的,脆生生的,那股生辣味道传来,他忍不住吸了吸口水。
再看向手里的,纯肉,香料味不重,但是这股卤香味十足吸引口水,他不知不觉已经吞咽了好几口,又看了一眼徐若迎的动作,最终还是张了这个嘴。
脆壳带着肉汁一口被吞吃下腹,他双眼一亮,被惊艳到了。
他在大饭店也没有吃过如此好吃的肉,肉香浓而不咸,软嫩不腻,带着肉丝的嚼感,而且吃这玩意还真得大口,连馍带肉一起吞下咀嚼,这样的味道才会刚刚好。
巴掌大的馍,他五口就吃完了,尴尬掏出手帕擦拭着嘴上的肉汁,看向身边的长辈,不过孟大娘也是一样的举动。
“没事,这吃好吃的就得大口,这才爽快。”
他们吃东西的功夫,徐若迎也卖完了,忙着收拾东西。
孟大娘上前帮忙,徐若迎赶紧拒绝,却快不过对方的动作,还没反应过来她就已经上手了。
见状,徐若迎只好自己默默加快动作,和孟大娘一起三下五除二收拾完,把徐若若抱上车,双眼晶亮看向孟大娘和她身侧的男人。
孟大娘看着她这个样子忍不住笑起来,“走吧,慢慢骑,顺带跟你说说这啥情况。”
11. 第十一章 韭菜盒子
年轻男人一直没有说话,好似在发呆,只有他自己知道,他的舌尖还在咂摸刚刚的滋味。
孟大娘尽力尽责给徐若迎介绍这个铺子,“这铺子你放心,是自己家里的铺子,之前也租出去过,刚收回没多久。”
她的语气格外亲昵。
甚至带着一点护着的感觉。
听到这里,年轻男人看向徐若迎,年纪这么小——
他那儿一个月月租不算便宜,虽然是亲戚介绍的,但是他也不会便宜多少,不然周边人要是知道了,他也不好做。
路越走越宽,也肉眼可见的人越来越多,徐若迎眼神越来越亮,察觉到这条路有些熟悉。
眼神四处转了转,才发现从那边穿过去走一段路程,就到了原身的学校。
对于这个地理位置,徐若迎心里十分满意,可看着这条街热闹的模样,她算了一下自己的存款,忍不住有些心虚。
孟大娘看起来对这里很熟悉,一路上那男人都没说话,全是孟大娘在介绍,地理位置,铺子的大小,之前做的也是吃食生意等等的。
徐若迎原本就对这里充满了好感,在孟大娘这一通宣扬中,期待值拉高。
铺子的位置在街尾,宽大的门楣,年轻男人从怀里掏出钥匙,徐若迎跟着一起走上前,“这个看着——”
里面并不脏,甚至可以说整洁,只有一层薄薄的灰尘,墙面也没什么污渍,看起来真如孟大娘所说,上一任租客搬走没多久。
看着干净,前期准备功夫就能少很多,桌椅也都有,年轻男人也没有打哈哈,直白开口,“这里月租三百五一个月,不讲价格,只能签半年合同,半年一签。”
他直说道。
但是心里还是不抱希望,这里空了一个来月就是因为都觉得这里位置不好,月租还和地段好的一样高。
但是这里大,外面也能摆的开,他也不缺钱,宁愿放着也不愿意扯皮。
月租三百五——徐若迎双眼一亮,那自己目前的存款是充裕的,大概算了一下手上的资金,是足够的。
里面两人在讲价格,孟大娘站在门口没有进去,她还真不清楚租铺子的价格,不过想来也不便宜,这种谈钱的事,她掺和进去不好。
不过她早有准备,这个铺子不成,后面还有俩呢。
这顿卤菜可不能白吃。
却没想到,等到徐若迎和外侄子走出来,脸上都带着笑,再一问,准备去签协议了。
她都愣住了,两人却聊得直白又快速,小姑娘看起来格外老练,男子都被她的利落给震了震。
定下房子,签协议,去街道报备留下资料,就短短的两个小时之内,她就有了自己租下的商铺。
徐若迎想过这一天很快,但是没想到这么快,让徐若若拿着资料,回去的路上心都在飞扬。
虽然还没交钱,但是对方已经把钥匙给她了,今晚徐若迎就可以开始琢磨这个食铺得怎么弄了。
首先菜单可以发挥的地方就很多,这一个月先把口碑给弄起来。
还得忙着招人,还得收拾,这段时间摆摊也不能停下,她得打广告。
终于回到大板楼楼下,看着熟悉的逼仄楼房,徐若迎勾起唇角,忍不住笑起来,扭头回去看三轮车上有些困顿的徐若若,下车把她抱下来,“我们回家休息。”
徐若若迷茫看着发丝都在飞扬的姐姐,完全不明白姐姐为什么笑得这么开心,只是忍不住扬起脸,跟着一起笑起来。
上楼,还有一堆东西没洗徐若迎也提不起兴趣,拿了零嘴给徐若若填肚子,就迫不及待掏出本子和笔,谋划自己需要什么了。
黏人的徐若若被电视打发走,她虽然不情愿,但是看见姐姐忙碌,又不敢上前了,乖乖坐在她身边看电视。
徐若迎中途抬头看了过去,只能看见一个后脑勺,她一脸认真,勾起唇角,低头继续计算。
需要配置的东西,要做的菜品,时间上的衡量,人员,徐若迎大脑划过很多东西,但是总的来说,还是决定明天一大早在铺子面前贴个招工。
她一直忙到九点钟才回过神来自己一晚上都干了什么,偏头一看,徐若若已经躺在沙发上睡着了。
反应过来站起,弯腰把她抱起。
轻飘飘的小孩,为了让她不醒过来徐若迎努力放轻了动作,略微有些费力,小心翼翼把她放在床上。
把小姑娘放下之后才发现这孩子居然还给自己换了衣服。
没有吃饭,没有躺床上睡觉,但是还记得给自己换睡觉的衣服,看着妹妹,被可爱到的温暖情绪萦绕在心间,她深呼吸一口气,压住即将溢出的心疼的眼泪,把她的被子盖好,小心翼翼走了出去。
明明很疲惫,但是看到方才那一幕,这一刻就感觉全身都充满了力气。
小心翼翼把忘记清洗的东西倒上水泡上,现在大家都睡了,刷动静太大,只能等明早再刷。
擦干手,回家把卤汁捞一遍残渣,用凉水冰着,家里两座风扇,专门有一扇对着卤汁吹。
明儿一早还得重新煮一遍消毒。
把要干的事情一件一件罗列好,细细写在本子上,徐若迎终于可以擦身子睡觉,这一次,她睡得格外沉。
一大早,清晨天还未亮,徐若迎就醒了过来,她迷迷糊糊一直到半夜才睡着,但是这会儿睁开眼,只觉得整个人精神焕发。
她今天打算跑着卖,所以今儿要的肉和菜都格外多,大清晨的猪刚杀好送来,分着肉呢,她就冲过去了,“阿叔!今儿给我双份的量!”
“要双份啊!?”忙着呢,手上还沾着血腥的粗狂男人讶异抬头,十足十吃惊。
徐若迎应了一声,脸上的笑容怎么也止不住,“嗯!不着急,我一会过来拿就成。”
说完,脚上用力,三轮车朝前一溜,人走了。
身后,杀猪匠眨了眨眼,朝着后台喊了一声,“媳妇儿!拿个大盆来,我分肉!”
“诶——”
清瘦女人喊了一声,双手一边一个大盆雷厉风行走了出来,看着男人随意两刀就朝着盆里丢肉,也不分细点,她啧了自家男人一眼,从一旁掏出剔骨刀,自己处理。
杀猪匠嘿嘿笑了两声,“这是那个小姑娘的,别太细了,她不爱。”
女人讶异,“今儿怎么要了这么多?”
“也不知道卖啥生意这么好,我看她一天拿肉比一天多!”
他说这话的时候,不可避免的带了一丝艳羡,这肉吧,越拿越多,那就肯定是赚了。
杀猪虽然也赚点,但是累呢。
“大娘!土豆给我多点,今儿还要点韭菜——”
“这个鸡蛋给我装一兜子。”
提兜挂在车头上,徐若迎骑车都多了几分小心,慢慢朝着肉铺去。
三轮车叮铃铃走过去的时候,肉匠远远就看见了,赶紧喊了一声,“媳妇儿——人来了!”
“诶!”
这次要的肉多了一倍,他刚刚又紧急去肉联厂批了半头猪才凑齐,这会徐若迎一个搪瓷盆可就不够装了,不过也都这么熟了,他也不在乎,直接让徐若迎用自己的盆带回去,“明儿你给我带回来就成。”
徐若迎感激道谢,利落给了钱,“行,那我先走了。”
“诶——”
三轮车浩浩荡荡走远,徐若迎踩得艰难,但是心里十足十满足。
现在多努力一分,本钱就多一点,得到的回报也就会更多。
气喘吁吁回到大板楼楼下,这一大堆东西要扛上三楼不容易,但是不容易也没办法,公用的厨房大家都着急用,这让她对于新铺子赶紧能够弄好更多了一份急迫。
洗肉,卤肉,调味,切土豆丝,韭菜切沫沫,她忙得只能让徐若若自己去外面吃早饭,还特地多塞了点钱,“要是遇见小朋友,你们可以一起玩一起吃。”
不忙的时候孩子过来是休闲是愉悦,忙的时候过来就是纯添乱了,徐若若乖乖拿了钱,一步三回头下了楼。
而其他邻居,也被徐若迎这个大手笔给惊了一下。
“阿迎啊——你这得有二十斤肉?你这生意都这么好了?!”
徐若迎抬起头,脑门冒着汗,她时不时就得去洗个脸拿帕子擦干,脸上也都是汗水,看见吴家婶子,无奈笑了笑,“嗯,趁着能卖的多就想着多卖点。”
这大板楼里头,有工作的女人占了一大半,没工作的女人偶尔会接点零工,稍稍补贴家用,这会儿正是闲的时候,看见一个孩子自己忙成这样,都过来帮忙了,徐若迎还来不及制止,大家就都上了手,她看着眼前的情形,有些感动。
突然,她双眼一亮,她要找一个合心意的人肯定没有这么容易,这些婶子还得管家里孩子吃喝,也不可能在外面打工,也不缺这份钱。
但是她们总觉得闲,才自己去找点零碎活,那其实她们着凉零碎活这点空荡时间她完全可以雇佣。
这些婶子的人品她心里清楚,虽然有些爱计较,但是只要钱给到位了,手
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上又爱干净,计较不是什么坏事。
想到就说,“婶子们!你这这几天要是没啥事,能不能来我这帮工,我一个人给——”她大概算了算,“七块钱!”
这个价格比外面的价格高一点,但是这里婶子多,五个婶子,一天就是三十五,每人一天几个小时。
她原本还害怕自己说的价格低,这些婶子们会不情愿,但是没想到,刚说出口,她们眼睛一亮,第一反应都是毫不犹豫答应下来,答应下来之后才犹豫,“阿迎啊——你有这么多活吗?这五个人呢,你啊放心,我们随便搭把手,要啥钱!”
徐若迎当然不是开玩笑,反正她的铺子在筹备,就直说了,“我准备开个食铺,这段时间得多去瞧瞧,但是卖东西也不能停呀,这么一算我可不就没时间洗洗刷刷的,有你们我省大事了!”
这么真诚的一段话,几位婶子们互相对视了一眼,又看了一眼那么多食材,每个人心里打算了一下,还真是,顿时欣喜应下。
徐若迎一点也没有客气的意思,现在她最需要的就是有人揉面,她每天揉面揉到手腕肿痛,现在五个婶子,每个人轮着,也比她一个人干下去好受。
她今儿买的韭菜打算做韭菜盒子就是想着缓解一下手腕的压力,却没想到柳暗花明又一村,这么快能多五个人手。
她安排好婶子们,就急匆匆下了楼,她想要赶紧去贴张告示。
然后去找个包工头,厨房得改改,最好一次性改到位了,以后才不需要多麻烦。
去门口小店要了一张大红纸,买了瓶浆糊,借了笔,龙飞凤舞写起来,小店老板好奇看着,徐若迎也不遮掩,“您要是有合适的也可以给我介绍一个。”
踩上三轮车,空空荡荡的就是好骑,出院门口的时候小心翼翼四处张望,生怕遇见了徐若若。
她这么久还没回来就是玩得挺开心的,一会看见了自己又跟着,打扰孩子了。
好在没看见人,她登时狂踩,走出了危险圈。
浆糊糊上,贴在大门口,骑着三轮车在周边溜达一圈,没找到。
想来也是,现在还没有后世那么清晰的业务分割,她干脆随意找了个店家问了一嘴。
拼拼凑凑,最终还是让她找到人了。
“我要的急,主要是厨房,大概不到五方,五天能好吗?”
“唉哟妹子,这还没有上门看的,我们不好算的,要看拆不拆,拆了重建你还得花时间呢。”对方一身尘灰,满头大汗,脸上倒没有不耐烦,袖子随意擦拭一下。
徐若迎也才反应过来,她之前确实没用这方面的经验,尴尬笑了下,“成,您啥时候有空,跟我过去看看。”
对方说了个时间,徐若迎立刻把铺子的地址报上,两人对上时间,徐若迎就急匆匆赶回大板楼。
这一回去,就被徐若若给抓到了,小女孩被晒黑了许多,跑过来跟个小炮弹似的,徐若迎瞪大双眼,满眼心虚,“诶诶诶——”
还是没防住,被狠狠抱住,好在她提前有了心里准备,稳住了身体,才没让自己倒下。
“徐若若!”
深呼吸一口气,好悬稳住身体,看着满是汗水的小屁孩,汗液都蹭到了自己身上。
忍住嫌弃的冲动,看向她身后跟着一起跑过来的一帮小孩,揉了揉徐若若,“行了,姐姐还忙,你继续去玩,零花钱没了跟姐姐要。”
说完,忍不住掏出手帕擦了擦她的脸蛋,直到白白净净的才舍得松开手。
做完这些举动,把手帕塞她口袋里,满意松手,又嘱咐了两句,上楼继续忙。
徐若若身后一帮小孩走上前满眼羡慕看向徐若若,“你姐姐真好~”
“对啊,她自己说给你钱!”
“你能请我们吃无花果吗~”
几个小孩凑在一起嘀咕嘀咕,徐若若攥紧了口袋,里面是姐姐塞给她的三块钱,“我不请你们!我姐姐赚钱很辛苦的!我要给姐姐买汽水!”
说完,她转身朝外冲去,小短腿倒腾得嘎嘎快,其他小孩还没反应过来,她转身就跑,一着急,没看路,直接朝着人身上撞去。
脑袋疼,还没回过神来突然被捞起——
“若若流血了!!”
“若若哭了!”
刚上楼就听到楼下一阵嘈杂,慌张下楼,徐若迎从未想过自己会看见这种场景。
最不想见的人,他手里有一个哇哇大哭的孩子。
这个孩子是自己妹妹。
:)
12. 第十二章 忆苦思甜饭
徐若迎真的是说不出口的无奈,面容复杂,不知道自己盖上前还是后退,
她的身后,几位婶子一边干活一边看过去,眼神好奇。
徐若若嚎哭起来,脸红成了一片,徐若迎赶紧洗干净手,走上去一把从祁京手里抱过徐若若。
六岁的孩子再瘦也有四十斤,如果不是因为眼前的人是祁京,这个最不想看见的同班同学,徐若迎是真的没有办法爆发这么大的力气。
祁京顺从松手,身旁是堂哥孟辉,他的手上是一个牙印,接过表弟递过来的手帕擦掉口水,视线被嚎啕大哭的徐若若吸引。
露出的嘴巴还有血洞,他笑得毫不遮掩,徐若若哭得越发大声。
徐若迎也有些手足无措,生疏颠了颠,还是后面的婶子们比较有经验,总算是看明白了,赶紧上前一起劝说徐若若,“小孩掉牙是正常的呢,掉牙就长大咯!”
“可不是,掉下来的牙朝楼顶丢,这样啊,才能长得又好又齐!”
“牙呢?快快快,自个去丢去!”
一顿劝说,徐若若终于愿意从徐若迎身上下来,勉强带了点笑脸,但是一看到孟辉,就忍不住抽噎。
她刚刚就是直接撞到了孟辉身上,小女孩没认出这个胡子拉碴的是之前宴席上见过的大哥哥,被他一抱,吓得咬了人家一口,没把孟辉咋的,反倒是自己的牙被咬掉了。
被吓得哇哇大哭。
还不愿意让孟辉抱,没办法,祁京这个表弟只好替自己表哥请罪。
抱一个嚎啕大哭的孩子需要极大的技巧和耐心,祁京看着徐若迎,她瘦小的身躯抱起来看起来十足勉强,好在很快让妹妹下来。
徐若迎好不容易才把徐若若给哄好,吐出一口浊气,看向面前的两人,“你们找我有事?”
孟辉终于止住了笑,大概是源于有个妹妹的缘故,他就爱看小孩哭。
坏心拍了拍表弟的肩膀,“我弟想找你帮忙做个宴,家宴,人不多,就十来个。”
祁京也是没办法,看向徐若迎,眼神微不可见的有些尴尬,两人上次在店里遇见都没有打招呼,虽然他也察觉到对方不太想和自己打招呼。
但是还是自己不礼貌在先。
现在又这么尴尬求上门来,他稍稍清了清嗓子,“那个,我母亲一周后过生日,你有时间吗?”
一周后——徐若迎略算了算,时间挤挤还是有的,而且孟家帮了自己这么多忙,这点事情不算什么。
点头应下,“可以,菜色方面有没有什么要求?先告诉我,我后面拟个单子你对一下,没问题就可以买菜,当天早上我过去就行。”
徐若迎已经很熟练这个流程了,祁京却还是有些生疏,其实他更愿意去饭店,但是爷爷一定要求要这位同学来操刀。
又在听说是他的同学之后,坚定要他来请人。
“没有什么要求,你定个菜单就好,大概十一个人,菜量够就好了。”
上次那顿升学宴,祁京已经见识到她的能力了。
现在看过去更是讶异,空气中传来一股淡淡的香味,不明显,但是格外勾人,厨房干干净净,她高高扎起头发,双颊粉红,一双手几乎泡白,背后的食材厨具看着都很干净。
孟辉最是自来熟,直接巡视了一圈,“小徐啊,你这是准备一会就去摆摊?”
“嗯,还没备好东西。”
包好的韭菜盒子得一个个小心翼翼放好,还得撒上干粉,孟辉看见韭菜盒子眼睛就唰一下亮了起来,跟灯泡似的。
“你现在加东西了?”
都不需要抬头看,光是听声音就知道对方现在非常感兴趣,忍不住笑了起来,“嗯!一会煎几个给您尝尝,等我一会。”
说着赶紧站起来去热锅,婶子们赶紧顶替她的位置,原本她调完馅几位就想让她歇着的,但是她闲不住,非要一起包。
锅里倒浅浅一层薄油,韭菜盒子也包的大,面皮隐隐透出绿色,盖上锅盖调整火势,一锅只能放下三个,徐若迎不紧不慢动作,锅里渐渐传来了香味,几乎所有人都抬起头看了过去。
唯独祁京默默拧了眉,不着痕迹往后走。
被人看在眼里,徐若迎把煎得焦脆的韭菜盒子捞起来,油纸包着特别方便,先递一个给徐若若,“小心烫。”
她嘱咐道。
然后是孟辉,最后一个试探性递给祁京,眼里是不怀好意的狡黠,越走越近——
“等等!”
“他最讨厌吃韭菜!”
孟辉含糊不清说道,嘴里吃着,被烫的呼呼叫唤,眼里还盯着徐若迎手里的韭菜盒子。
这副模样实在是太过于捧场了,徐若迎被他逗笑,直接递了过去,对方也没有不好意思,直接接过,还朝着祁京炫耀,“表弟啊,哥帮你吃!”
话音落下,左右开弓。
祁京略带嫌弃瞥了一眼自家表哥这个完全没有半点吃相可言的动作,挪开眼神,两人对视一眼,都是对对方的嫌弃,两兄弟搞成这样,徐若迎抿唇偷笑。
见人家不吃韭菜,徐若迎干脆掏出馍来,人多就是好,有人揉有人搓有人煎。
还温热的白吉馍上锅再略微热一下就行,从旁边的大铁锅掏出一块卤好的肉,油纸捏住馍,刀划开,肉剁碎,利落夹进去。
“给,别客气,接啊——”
高瘦的少年忍不住被她的动作吸引,生疏接过徐若迎递过的肉夹馍,神色自己都没发觉绷起,低头咬了一口。
醇香的肉味确实十分能够抓一个少年的胃口,他一向不太爱吃大肉,然而馍和肉碎的混合一点也不腻味。
徐若迎也给自己来了一个,还问了婶子们想吃什么,不顾她们的拒绝,直接下锅。
一会她就得去出摊,这会儿填饱肚子就立刻出发。
孟辉力气大,见满地的东西,弯腰下来帮助徐若迎搬东西,“没事,刚好我也准备下楼。”
浩浩荡荡的下楼路,徐若迎和几位婶子们一起摆上车,若是徐若迎就是毫无规则往上堆,但是婶子们一个伸一个放,原本挤都挤不下去的东西,这会儿居然还能有一个空隙——
视线落在徐若若,小屁孩的眼神也看了过去,看起来蠢蠢欲动,眼神一跳,她赶紧把自己的挎包丢了上去,“成,那我就走了。”
徐若若还试图想要挣扎,但是被婶子抱在怀里,她动弹不得,只能眼睁睁看着姐姐疯狂踩踏板,转眼间就只能看见一个车屁股。
徐若若暂时被她托付给几位婶子,虽然食材带多了,但是半下午怎么算也能够卖完。
婶子们也让她们去休息了,等自己回来,洗洗刷刷就交给她们。
今天,除了主要的掌控调味,其余时候徐若迎几乎没
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有干什么活,出发也觉得活力满满,双腿都要抡出火星子了,转眼就不见了身影。
她的身后,孟辉和祁京看着徐若迎的背影缓缓朝前走,孟辉还在回味刚刚的肉夹馍,这会儿怎么就这么刚好,这么好吃呢?
他吃了这么多次了,还是没吃腻。
“你准备去哪儿?”
“回去,下午还有事。”祁京淡淡说道,也懒得打招呼,下颌轻挑,转身就走了。
背影高挑清瘦,孟辉的视线忍不住跟着这小子看过去,日光照下,就像是打了一层光辉照过去。
这小孩长得——
他也奇怪了,他二叔也没长得多好看,怎么就生了这么一个好看的弟弟,两兄弟长在一起,对比格外惨烈。
祁京下午确实有事,不过在此之前要先回家一趟,四合院气派,但是设施还是老旧,还不好改,车子不好开进来。
祁京习惯出去骑自行车来回,舅舅特地从国外给他弄回来的trek山地车。
价格昂贵到祁母这个大小姐都讶异了,不过性能和外表也格外霸气,和街上的自行车形成鲜明对比,
风一般越过,他脚步熟练,去处越发偏僻与简陋,直到见到略带破旧的商铺。
一楼是小卖铺,什么都卖,背后则是街机厅,二楼是台球桌。
这里自从被发现了之后,就是一帮少年最常来的地方,祁京倒是可有可无,但是比起在家里听老头子和舅舅的念叨,他更愿意坐在这里。
“京哥——快来!!这玩意好香啊!!”
刚推开门,就被人精准抓住,祁京略带讶异抬头看去,还未看见,鼻子就已经闻到了一股熟悉的味道。
这是……
他顿住,看着他们手里熟悉的油纸还有自己刚刚才吃过的馍。
一群少年如同饿狼扑食一般,这时候都顾不上什么卫生了,你一口我一口抢着吃,祁京走上前去,最中心的少年眼睛一亮,掏出一个新的,“京哥!特地留给你的,真绝了!”
“我看着她做的,保证干净!”
眼前的肉夹馍实在是太过于熟悉,祁京本想说自己吃饱了,但是眼前肉夹馍还散发着淡淡的热气,他犹豫了一瞬,还是接了过来。
不过看着他们四个人抢一个肉夹馍的狼狈样,还是掰了一半递过去。
“我刚刚吃饭了。”
而且吃的还是刚出锅的。
说是这么说,他坐在皮沙发上,还是毫不客气张嘴咬了一口。
其实还是有点凉了,凉了之后的馍更带韧劲。
他微顿,不知不觉之间,一个馍还是就这么吃完了。
一共四个人,分一个半肉夹馍,塞牙缝都不够的量,不讲究的连手指上的肉汁都给舔了。
“你这哪里买的,就买了两个,够谁吃的?”
“我也没想到,我家阿姨今儿又炖的忆苦思甜饭,我爸倒是满意,我一口都吃不下。”
所以他也就是随便买了两个想说垫垫,没想到一路过来这味道越发馋人。
“要不咱们再去买几个?这味道太拽了!”
“生意不干了!?京哥都来了!”
几个少年吵吵嚷嚷一直在闹腾,祁京却没有如往常一样出声,看着桌面上的油纸陷入了沉思,片刻后才抬起头,“行了,别吵了,你们干活,我我出去一下。”
14. 第十四章 酸辣肉臊
这才是人该过的日子!
回家洗澡睡觉!
次日的忙碌也来得很快,一闭眼一睁眼就得起床。
睡得酥软的四肢紧紧贴着床铺,大板楼的大家都醒了,孩子的闹腾声和洗漱叫喊在耳边响起,徐若迎拧眉,带着压力坐了起来。
睁开的双眼还带着困倦。
她再转身看过去,徐若若也是一样眉头拧起来,两姐妹是如出一辙的低气压。
“起来!姐姐要买菜去了。”
徐若迎被迫以身作则爬起来,看了一眼外头的钟表,心下一惊,赶紧加快了速度。
晚了晚了,这天气睡觉实在是太舒服了!
这次必须带上这孩子,把钱塞进挎包里交给她,让她坐好,两姐妹风风火火去采购。
“叔!肉再多来一份!”
杀猪匠今儿还是照例多拿了半扇猪,刚开始分割就听到了徐若迎的喊声,他诧异抬头,“这么好卖呢!”
“还行,这段时间人多。”徐若迎打着哈哈。
杀猪匠的媳妇从里面走了进来,手上端着早就分好的肉,面露为难,“妹妹,不是不想卖,只是一头猪就这么点位置,都给你了。”
去拿猪都是一头半头拿的。
都是老顾客了,徐若迎也知道他们的性子,都是好说话的人,台子上挂着的确实也都是其他部位的肉。
若说铺子开了,其他地方的肉她也有本事要,但是现在只是摆摊,她还真的没有这个精力,想了想,“我今天先照常拿这个分量的肉,再给我来十斤的前后腿肉就行。”
夫妻两眼神一亮,能多挣一点是一点,天气热也怕肉坏,他们多拿肉回来,心里也压着称呢。
赶紧切了十斤肉给徐若迎。
把他们的盆还回去,徐若迎昨天回家顺路还买了个大盆,还买了大锅,都被婶子们洗得干干净净,这会儿装肉刚好,甚至还没装满。
白面也得买,调料,韭菜鸡蛋土豆,三轮车越来越重,她踩得略微艰难,徐若若看见非要下来帮着推车,徐若迎也不阻拦,只是默默放慢了速度。
脸上佯装轻松,实际手上的青筋暴起,但是看着笑得开心的小屁孩,她勾起唇角,孩子开心就好了。
等回到家属院,已经八点半了,一群婶子们等待已久了,看着门口双眼期盼。
徐若迎第一次享受到在家楼下就格外受欢迎的感觉,人还没下车,车斗里的食材都被抱了起来,五个婶子分批朝着楼上扛。
徐若迎:“……”
如果不是因为知道她们要干什么,这样的行径真的很像是要抢劫。
今天多买了十斤腿肉,前腿还好,后腿就略带嚼劲,短暂卤两个小时不可能柔软。
所以,今儿徐若迎又打算开发新菜单。
嘱咐婶子们洗干净切小块,徐若迎就得先把肉卤上。
她昨儿刚把自己定的大铁锅给抱回来,很大一个,能把徐若若给炖了的大小,之前想得是方便存卤水,现在则是开店用刚好!
清水烧开,重新调制一锅卤水,不断尝味直到合适之后才碟子,洗干净沥干水分的肉块丢下去,老卤水加上,味道瞬间就不一样了。
大火烧干滚十五分钟关小火开始炖,盖上锅盖,那阵迷人的香被遮掩起来,几位婶子终于收回了一直看过去的视线。
剁肉,洗菜,浩浩荡荡几个人,动作算不上小,好在大家都知道,这会儿吃完早饭的点,也没人上前找不爽快。
徐若迎接过吴婶手里的刀,检查了一下肉块,“就这样,接下来剁成肉馅就行。”
如果不是太麻烦了,其实更应该切成指甲盖大小的肉粒,这样剁成的肉馅才分明不会粘连,不过这样也行。
双刀出动,五分钟不到,肉末上劲,吴婶本来想帮忙的,但是看着徐若迎这干净利落的样子,根本没有上手的地方。
十斤肉分三次剁,徐若迎拢共就剁了十几分钟,两把刀快到看不见残影,酣畅淋漓,一盆满满当当的肉糜。
来不及歇息,新鲜肉沫得及时下锅,越放就会约不新鲜,大火烧热油锅,下入底油,铁锅够大,她下了一半。
不断翻炒,肉末变色,淋一瓶盖白酒去腥。
滋啦响起,徐若迎面色不改继续翻炒,直到略带浑浊的油变得透明,肉末金黄,肥肉都被煸出,这样的肉才能做到肥而不腻。
盛出继续炒剩下的一半。
姜片,葱段,七八种调配,白酒浸泡过后的香料落在锅底用油炸干香,淋下锅边醋,酱油老抽,翻拌,还得加一勺糖提鲜。
从醋下锅味道就有些不一样了,香味一波香过一波,但是这还不算结束,最小火,一点水也不能加,慢慢煨至熟软。
把调料的香味都与肉彻底融为一体。
最少需要三十分钟,这期间徐若迎还可以去处理其他事情,只是每五分钟就要回头翻拌一下。
干香的肉臊子味道已经足够迷人了,但是这还不是最终的呈现。
最重要的还有一道工序。
封香。
开盖捡出香料,锅底留出一个坑,露出底油,配置好的辣椒小心磨成粗细一致的辣椒面,稍稍晾晾油温,直接往下倒。
筷子搅匀,红亮的油带着一股辛辣的呛味,此时还不能翻拌,需立刻加醋,火势加大,铲子快速翻拌,不能停下来,不然就会糊锅。
此刻,酸香扑鼻,辛辣和酸味对冲,这股香味从三楼香到一楼,又酸又辣,但是一点也不呛,闻得人直想流口水。
徐若迎也差不多,她站在锅前,感觉自己浑身上下都是这股子酸味,手还不敢停下来。
终于可以熄火,盛出备用。
肥肉的油完全被煸出,干香不腻,红亮的红油包裹,一滴水也没放,这样制出来的肉臊子甚至可以放半年都不坏。
放置搪瓷盆晾凉,切碎的韭菜和炒熟的鸡蛋混在一起,香油胡椒酱油…不需要多思考,手的肌肉记忆就能让面前这一盆东西味道足够鲜美。
“来,这个也可以包了。”
徐若迎松了口气,基本上要做的都弄完了。
但是她转身一看,婶子们还愣着站在原地,呆呆看着她,徐若迎眨了眨眼睛,“怎么了?”
“没,没事——”
几位婶子一起摆手,视线忍不住落在徐若迎面前的大搪瓷盆里面,满满一盆红亮的肉臊子,散发着热气,酸香扑鼻,几人止不住咽口水,话也不敢说,生怕开口就留口水。
徐若迎看着桌子,心里做着打算,白吉馍这次得多做一点,肉臊子夹馍也是十分经典的一道小吃,和卤肉比起来虽然麻烦了一些,但是吃起来也物有所值,这阵酸香的干脆滋味难得。
而且耐放,不需要冰箱,卖不完放着明儿继续。
“行了,你快去歇歇吃碗粥,这都几点了!”
“对,剩下的我们弄就成。”
几位婶子几乎都可以用驱赶这个词汇来形容,徐若迎拒绝的话还没出口,回过神来自己手里就莫名被塞了一碗粥,眨了眨眼,对着他们的眼神,只好无奈走回家。
这一幕,有点像徐若若被她嫌弃的样子。
推开门,自己趴在地上玩玻璃珠的小女孩抬头,四目相对,她笑了起来,脸上是不知道哪里弄来的黑渍。
徐若迎顿住脚步,站在门槛处停下。
这时候,转身就走当做没看见——来得及吗?养一个孩子要费的心力实在是太多了。
她脸上的脏污,还有裤腿上的污渍都令人两眼一黑,“没事没事——就当做没看见。”
自己碎碎念,快步走到餐桌坐下,喝粥。
徐若若没有得到最爱的姐姐的回复,着急爬起来试图蹭到徐若迎身边,“姐姐——珠子!”
许多划痕的玻璃珠子,看起来应该在挺多地方都有不斐的战绩,徐若迎不忍直视收回视线,落在软乎乎的小脸上。
最终还是无奈叹了一口气,从怀里掏出干净的帕子,轻轻擦拭她的小脸蛋,“乖乖,你下次玩完记得洗脸蛋,姐姐看了难受。”
大概就像是有上万只虫子在身上爬一样。
徐若若懵懂看着徐若迎,缓缓应声抬手,手里也是脏脏的,她刚刚在楼下和几个小孩玩。
“那我去洗手好吗?”
“好,去吧。”
终于把她脸上的黑渍擦掉,徐若迎松了口气,看了一眼脏了的手帕,轻咳一声,默默挪到桌子最边边。
嗯,洗干净给徐若若带去上学用。
喝了一口粥,清淡,配着小菜倒也爽口舒心。
忙碌了一个早上的疲倦在这时候得到了巨大的缓解,稍稍垫了垫肚子,意识就逐渐有些昏沉。
忍不住打了个哈欠,人就是不能松懈,松懈过来就犯困。
这钱花得太值。
徐若迎躺下,唤来徐若若,嘱咐她时针走到顶就把自己喊起来。
连酝酿的时间都不需要,徐若迎闭眼就能睡着,被喊醒的时候才感觉刚闭眼,迷迷糊糊坐起来。
“姐姐中午下午都不回来,你跟姐姐走可以,但是带上你的书好吗?”
热是热了点,但是孩子不嫌弃。
在旁边自娱自乐好过这孩子一个人在家里寂寞。
徐若若终于得到了允许,双眸亮起,激动抱住徐若迎,“我自己看书!”
被小脏孩子抱住,徐若迎有些哭笑不得,但是看见她的样子,最终还是闭上了嘴,等她自己满足了自然会松开。
徐若若装了一大袋子的书和笔,徐若迎也不阻挠,自己也在往包里装本子和笔,还有钱。
今天得抽空去签个合同。
再把钥匙交给师傅,争取一周之后能开张。
眼睛越想越亮,浑身充满干劲,跟着几位婶子一起风风火火抱着满满当当的食材下去。
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徐若迎完全没有可以插手的地方,她们甚至还不知道从哪儿翻出来一个木架子,洗得干干净净的,用绳子绑在车上,零碎的东西刚好都可以放上。
这样节省了很多地方,徐若若终于有了一个可以舒服坐下的位置。
她十分佩服几位婶子的智慧,朝着她们打了个招呼,踩上三轮车出发——
这次只带了一半的材料,还有一半等会卖完再回去取,朝着这段时间心心念念的那条街走去,徐若迎加快速度,一个高大的男人已经站着了。
“挺准时。”对方微微挑眉,视线看向三轮车的车斗,满满当当的东西,想到昨天闻到的味道,喉间不明显滚动一下,轻咳一声,“你平时都在哪里摆?”
问的是平时,眼神却很明显了,徐若迎一眼就看出了对方的用意,忍不住笑,“一会就在这里卖,尝尝?”
打开门,里面徐若迎简单打扫了一下,起码能坐人了,两人面对面坐着,徐若迎把带来的证件都推过去,“这些可以吧?”
年轻男子孟聪接过材料,户口本第一页是血红的章。
他面容复杂了一瞬,抬眼看了过去,两个女孩,一大一小亲密靠在一起,相似的面容是亲生的血缘才有的亲昵,“行,签吧。”
孟聪,简单又好记的名字,就是和这一身潮流的穿搭不太匹配。
三个月的铺租交出去,零零散散的钱她也来不及去换,包里空了一大半,倒是对方,捏着这么多零钱,顿时有些不知所措。
徐若迎心虚笑了笑,“不好意思,实在是太忙了,也没空去换。”
男人随意清点了一下,接过徐若迎递过来的塑料袋,一袋子钱看起来挺阔气,就是面额过于小。
一人一份的协议,心头大患总算搞定了,徐若迎整个人都松了口气,看向对方,“您时间着急不?我准备开摊了,不着急的话我请你吃点!”
好歹也是房东,徐若迎积极站起来,三轮车停在门口,周围隐隐约约的视线都看了过去,大概都是好奇,徐若迎熟练把炉子搬下来,烧火,架东西,动作熟稔干脆。
孟聪被她的动作吸引,不大的三轮车上满满当当,除了方才小女孩坐的那点位置,其余地方完全被占据。
徐若迎看向徐若若,“跟叔叔介绍一下有什么吃的。”
“叔——叔?”孟聪僵了一瞬,想说自己年纪也没到这份上,再看一眼还没自己腿高的小姑娘……
成,自己还真涨辈分了。
徐若若瞥了一眼孟聪,飘逸短发被精心捋在脑后,打了摩丝,头上还架着硕大的墨镜,身上穿着花衬衫,牛仔裤,皮鞋又大又沉。
这和她在家里见到的叔叔伯伯们都很不一样,面容忍不住带上了胆怯,嘴巴张张合合,最后默默闭上了嘴,躲到徐若迎身侧。
刚拿起韭菜盒子准备下锅的徐若迎感觉到腿上一阵阻力,忍不住低头看了过去,徐若若眨巴着大眼,委屈看着自己,她欣然一笑,帮着孟聪说话。
“这是房东叔叔,叔叔给我们租了铺子,以后我们就可以在铺子吹风扇卖好吃的,不用去晒太阳了。”
她累了也能有个好地方坐着。
徐若若听明白了,眼神一亮,转身看向里面的铺子还有桌子,再用晶亮的双眼看向孟聪,“有肉夹馍、土豆饼、菜盒子!”
这回的态度和刚刚截然不同,孟聪都被这有眼色小姑娘都逗乐了,“都给我来三份,我带走。”
徐若迎应了一声,手上动作有序,馍本来就是热的,再煎一下就成,看向孟聪,“您吃辣吗?”
“吃一点。”孟聪应道,车上的陶锅被掀开,这股香味霸道穿入鼻腔,他深吸一口气,就是这股味道。
自从上次吃了一次之后,总是忍不住挂念着这股味道。
偏偏在哪里都找不到。
徐若迎干脆利落在板子上切开了馍,掀开小锅,里头是肉臊子。
“这是我的新品,肉臊子馍,绝对个顶个好吃!”
一掀开盖子就能够闻到这股酸辣味道,毫不客气,满满登登一勺子盛起来,馍差点都夹不下,最后还是拿了筷子硬塞下的。
“先尝尝,这个时候口感最好了。”徐若迎自己都还没来得及尝上一口。
孟聪下意识接过,一句带走还没出口,就被油亮的馍吸引了全部的视线。
下意识张嘴咬了一口——
脆!
脆生生的肉粒嚼起来格外解恨,在嘴里跟打架似的,酸辣的肉臊,红油被馍吸干,咬下第一口,根本停不下来。
孟聪人生头一次吃东西这么狼狈。
擦嘴都来不及。
另外要带走的,徐若迎都按照正常口味给他弄了,一大袋子,孟聪刚咽下最后一口,下意识接过,准备要从兜里掏钱,被徐若迎干脆拒绝了,“不用了,钱不多!”
“这铺子肯定不会黄,以后啊,别老是涨租就行了。”