《穿越古代开美食街》 1. 第一餐饭 四更天刚过，城西的一件破败屋子里便已燃起炊烟。 身姿窈窕的少女捧着一个大盆，往屋中的石磨里放入黄豆。 石磨转动，□□般的豆浆从石磨中流出。 一盆黄豆磨完，少女对着旁边气喘吁吁的中年男子说道：“爹，你歇歇，剩下的让我来吧。” “无事，爹不累。”中年男子摇摇头，闺女的关怀，让他心中熨帖。 自家爹爹的固执少女是知道的，心中微叹，只得尽量安排时间让爹爹多歇息一会儿。 “锅里豆浆要开了，我去看看，爹先坐会儿。” 少女名唤馥娘，是平安坊远近闻名的豆腐西施，靠着一手做豆腐的绝活，养活了读书人阿爹。 豆腐西施馥娘，还有另一重身份，那便是穿越者宋安馥。 上辈子是个美食博主的宋安馥，上过新东方，去过法国蓝带，摆过地摊，也曾是五星餐厅大厨。 不过这辈子只是一个小小罪臣之后，初到之时，家中食不果腹，阿娘刚得病去了，剩下一个文弱阿爹，日日郁郁寡欢，手脚生疏的照料不过四五岁的独女。 宋安馥便这么和文弱的书生阿爹相依为命长大，成为了宋书生的独女宋馥娘。 后来她再大点，便做起了磨豆腐卖豆腐的生意，到让家中日子渐渐好过起来，不似从前那般捉襟见肘，不过也只是混的一个温饱罢了。 宋家所在的平安坊，说穷不穷，说富贵也富贵不到哪里去，唯二的酒楼，都定了宋家的豆腐，每日也不过消耗两屉豆腐罢了。 天边微露鱼肚白，阿爹推着独轮车拿了两屉豆腐出去送货，方才出去，后脚便有人敲门。 “馥娘，馥娘。”外边有个人妇人正喊着馥娘的名字，听声音约莫三四十岁上下。 馥娘搬开一块挡门的木板，一个脸若银盘，面向和气的妇人便挤了进来，她手里提着个大肚茶壶，朝着馥娘的方向送了送。 “豆浆还有吧！”她是来和馥娘打豆浆的，豆腐西施家的豆浆醇厚丝滑，她觉着自己面容光滑，无病无痛，就是因为这五年来日日喝馥娘家的豆浆，吃她家的豆腐缘故。 “有的，自是会为婶子留着。”馥娘接过妇人手上的大肚茶壶，去后院的豆腐坊给她打豆浆。 她家的豆浆都是要做豆腐的，但是街坊婶子来打她也不会不卖，只不过像这位钱婶子一般日日来买的却是少数。 钱婶子的脾气也如她的面相一般和气，满面笑容目送馥娘去了后院豆腐坊，她手里也不闲着。 “你去后边吧，我帮你把门开了！”说话间，钱婶子已经麻利把馥娘家前院临街的门板卸下来了，丝毫不把自己当外人。 馥娘幼年丧母，鳏夫爹爹也没续娶个继母来照顾他们父女的生活，馥娘能长这么大，也没少了附近街坊邻居的帮扶。 她小时人小力弱，阿爹又是个只会读书，不通家事的男人，还是附近几位婶子时不时把她拎回家去，一桶热水，连人带衣服给她洗的干干净净再送回家去。 对于馥娘来说，这附近的婶子都像她的半个母亲一般，这爱喝豆浆的钱婶子也是其中一位。 这也是为什么附近街坊来买豆浆，就算馥娘对外是不买豆浆的，也会为他们留上一壶的原因。 天大亮，外面城门开了，有货郎过来，扔下一串铜钱或一袋豆子，装走馥娘一屉豆腐。 到了中午饭点前，平安坊宴香楼也就是馥娘供应豆腐的酒楼打发来了个跑腿的小二。 “掌柜的唤我来买一屉豆腐，还有二斤千张，一斤豆皮！” “今个生意这么好？”早上阿爹已经帮忙给宴香楼送去一屉豆腐了，中午这宴香楼的小二又跑来买，馥娘诧异，多嘴问了一句。 宴香楼与豆腐坊是常来常往的关系，也不烦馥娘多问，反而笑着回答：“说起来还多谢馥娘你这豆腐西施的美名，打扬州来的客人，听说是专门冲着你做的豆腐来的，上我们宴香楼点了一桌豆腐宴，这可不就不够了。” “原来如此。”说话间，馥娘已经装好了千张和豆皮，整屉的豆腐放在后院，便叫宴香楼的小二哥推车随她一起去豆腐坊拿。 前边只留了个小丫头看铺子，是对门灯笼铺的女儿，名唤湘榆，平时都在店里和她一起招呼一下来买豆腐的街坊，馥娘也没给开什么工钱，不过管个一日三餐，手里有余钱时，也会为她裁件衣裳。 湘榆身世与馥娘相仿，丧母长女，与鳏夫老爹相依为命，馥娘把她当半个妹妹照顾。 送走了宴香楼的小二哥，湘榆便粘到了馥娘身旁。 “馥娘姐姐，你的豆腐都闻名到扬州了，豆腐宴呀！真想尝尝什么味道！” 湘榆性子腼腆怕生，小二哥在的时候她是半句话都不敢多说，不过等人走了之后，只有馥娘在，她又活泼了起来。 她这性子自然不是合适做买卖招呼人的，不过馥娘关照她，且附近来买豆腐的大多也是街坊熟人，这点缺点也不算什么。 馥娘点点湘榆的鼻尖：“你个小馋猫，日日都吃豆腐，还会馋那豆腐宴？” 别的不说，自家便是做豆腐的，缺什么都不会缺了豆腐吃。 “宴香楼的豆腐宴，肯定和我们家的豆腐不一样！”湘榆这年纪的小丫头，总是觉得别家东西比自家的好。 馥娘看了一眼今日做的豆腐，思量了一会儿，挽起袖子道：“那我今日便做道新鲜菜，让你知道你馥娘姐姐的手艺也不必宴香楼的大厨差！” 听到有好吃的，湘榆便欢呼起来，她才不过八岁，正是馋嘴的时候。 “去油坊打壶油回来。”油壶塞进湘榆手里，馥娘又转身写下一张纸条也一同放进湘榆手里，“再去药铺把我写的这几味药抓回来。” 听到抓药，湘榆高兴的神色便下去了，她担忧看着馥娘：“馥娘姐姐，你生病了吗？”湘榆的娘亲就是生病没了的，去之前日日抓药，家中终年是萦绕不散的药味，就算那时湘榆更年幼，也牢牢把那味道记在了心中。 正是如此，她听到馥娘吩咐她抓药，才如此担忧。 “没生病。”馥娘也看得出她在忧心自己，忙开口解释宽慰她，“买些香料做菜用。” 听到是做菜，湘榆又笑开了，接过馥娘给的东西，又把银两藏到小荷包里，小荷包拴着腰带的线藏到胸口衣裳里，确定不会丢才一蹦一跳往外跑腿去了。 打发了湘榆去买要用的东西，馥娘收起门口写着豆腐的招旗——收起招旗，便是打烊了。 剩下的豆腐她也不卖了，都留着今晚自己吃。 如今馥娘的豆腐坊只卖豆腐、千张和豆皮，其余的豆制品，馥娘不是不会做，只不过是麻烦，种类多了，她一个人还忙不过来。 今日虽有阿爹帮着磨豆浆，让她省力不少，可阿爹也不是日日都在的，要她请人，她也请不起，湘榆不过一个孩子，也做不了多少重活，馥娘干脆就少卖些东西。 说了要给湘榆做新鲜吃食，所以她才打发了湘榆出去打油买香料。 她打算炸些油豆腐，再做些卤香干。 把家里剩下的豆腐都切块备料，又去后院摘些辣椒。 没错，辣椒。 馥娘也不知道自己穿到了那个朝代，反正以前的她是没有听说过这个朝代的，但这个时代不管风俗还是地理位置都与中国古代十分相像，馥娘只当自己来了个架空朝代或者平行时空。 而这个时代估计早就有穿越前辈来过了，因为馥娘发现这个时代不仅有辣椒，还有红薯、玉米、马铃薯、番茄，胡萝卜，这些中国古代还未引进的食材都有了。 吃的不算什么，玻璃、肥皂也有了，现在馥娘房间里还有扇嵌着玻璃的窗户，拖它的福，房间都亮堂了不少。 还有扬州传来的漫画书、连载小说，故事会杂志，这都是和她同个时代的现代人才会的玩意吧。 馥娘倒是无所谓见不见穿越前辈，不过他弄出来的这些东西，倒是让馥娘挺感激的。 她只是个美食博主，除了美食一无是处，如果不是这位前辈，估计她在古代的生活品质要大大降低。 也谢谢穿越前辈，没有把玻璃、肥皂这些东西弄成贵族专享，没有让她这个小老百姓买不起。 等湘榆跑腿回来了，馥娘就开始炸油豆腐，卤香干。 才一下锅，香味就飘了整条街，味道比她做豆腐的时候还冲，不一会儿的功夫，街坊四邻都循着香味聚了过来。 “馥娘做什么好吃的呢！” “这一锅油，今日你爹回家了，炸果子吃？” “可真香啊！馥娘这新吃食是做来卖的？” 聚过来的街坊都是看着馥娘从小长大的，那个与她搭话，馥娘都笑眯眯的回应。 “不炸果子，炸油豆腐，这卤的是香豆干，卖倒是没打算卖，等做好了给各位叔伯婶子都尝尝，今天家里也多添一个菜。” 馥娘会说这话，到不是因为她傻大方，而是这来的街坊都是帮扶着她长大的叔伯婶子，几乎户户人家的婶子都给她洗过澡，洗过衣裳，给她喂过饭。 这是她记得的，她不记得的还有钱婶子、方婶子、花大娘、谢大娘，这几个婶子大娘当初和她娘一同生产，她娘身子弱，出了月子一口奶都没给她喝上。 阿爹说当年就是他抱着才满月的她，风雪夜里敲开这几家的大门，厚着脸皮给她求一口奶喝。 街坊们与她与阿爹有这般恩情，馥娘自然不会吝啬这点吃食，左右耗费银钱的也不过只是几两油和这些大料罢了，原料豆腐都是自家做的。 所以这新鲜吃食，馥娘从一开始就打算大分量的做。 一家一碗，他们街坊人家也不少。 家里做豆腐的，炉灶肯定少不了，馥娘家露天的院子里就有两口大锅，她也不怕自己的新吃食配方被泄露了，直接就在街坊面前做活。 听馥娘说要一家分上一碗，瞧着只是豆腐炸的，豆腐卤的，除了那一锅油和大料。 油和大料剩下也还能继续用，其他都是豆腐也没啥特别值钱的，街坊邻居便也不推辞了。 留下几个干活麻利的，公认是灶房好手的婶子帮忙馥娘，其余闻闻香味也都散去了。 有人帮忙，馥娘这下便轻松了不少，教了两个婶子炸油豆腐，馥娘就去拌香豆干的调料了。 她打算做两个口味，一种五香的，一种香辣的。 还有油豆腐，虽然刚炸出来的时候，直接吃也好吃，但还是少了些滋味。 大娘们来了之后，原本烧火的湘榆也被挤得没了活，馥娘忙完手头的事，见着湘榆围着大娘们转悠，就悄悄冲着她招招手，让她过来。 “去郑屠户那儿切五斤肉，有五花最好。”她在湘榆耳边说悄悄话，又在她怀里塞了一角银子，“回来的时候从后院门过来，别叫婶子们看见了。” 馥娘打算做一道油豆腐红烧肉，这五斤肉听着虽然多，但她这菜要分的人家也多，匀匀最后肯定也是油豆腐多，红烧肉少，算不了什么。 但若是让婶子们瞧见她额外买肉，定然是不愿意再收她了这菜的，所以这才吩咐湘榆背着婶子们悄悄行事。 宋兆巍归家之时，远远便嗅到了一股诱人的香味，是谁家做了烧肉？仔细闻闻，味道好像又不像，是卤货？ 食物的香气激发了他津液的分泌，回想起闺女做菜的手艺，更是口齿生津，脚下步伐都快了几分。 他家馥娘厨艺颇有天分，没准这诱人香气就是从他家飘过来的。 宋兆巍十分乐观地想。 当然，若是回家只有粗茶淡饭，只要和闺女一家人在一起，他也甘之如饴。 不过他这次随赵大人下乡已有月余未归家，中午又未在家，晚上这顿，闺女怎么也会做些好吃的犒劳犒劳他吧！ 越是这般想，宋兆巍越是被美食勾的心痒痒，三步并两步，若不是还顾忌着在外的体面和稳重，怕是要同个少年人一般奔跑起来了。 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 1. 第一餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 2. 第二餐饭 小小的豆腐坊内，身若蒲柳的少女拆开襻膊，时不时瞧一眼天色。 湘榆刚去给最后一户街坊送完油豆腐红烧肉和香豆干回来，就瞧见了馥娘姐姐在院门口翘首以盼的模样。 她跟在馥娘身边也有一年了，宋伯伯在外边给人当师爷，十天半个月才能回家看馥娘姐姐一次，每次回家的时候馥娘姐姐总是这般在院门口等着。 当即也不顾自己跑了七八趟给街坊邻居送菜，放下篮子便道：“宋伯伯快回来了吧，我去上街口瞧瞧。” 馥娘见小姑娘刚回来，头上还冒着细汗，又想着跑出去，又思及她今日替自己跑了这么多路，心中也是怜惜她辛苦，她知她是想出去提她找阿爹，为她分忧解难的心思，让馥娘心中更加软和了。 “回来。”她抓住小姑娘手臂，把她拉回来按坐在了板凳上，又把桌上井水湃过的西瓜取了一牙给她。 “你在这歇会儿。” “我不累。”湘榆悄悄咽口水，她虽然想吃，但并不伸手接，急着站起来，不愿歇息，还想替馥娘跑腿。 她知道西瓜，从前娘在的时候，也吃过舅舅送来的，听说是好几两银子才得一个，她不敢吃。 馥娘如何不知她心思，直接把这牙西瓜碰了碰小姑娘的嘴皮子，这下她不吃也得吃了。 “馥娘姐姐！”小丫头着急，她嘴巴都碰过了，还有谁吃啊！ “快吃吧。”馥娘笑眯眯看她，“这就是专门为你留的。” “那我吃完去接宋伯伯。”还想着给馥娘分忧呢。 馥娘拿出帕子给孩子擦了擦汗湿的小脑袋瓜，她说：“阿爹我去接，他瞧见我出家门迎他，定然高兴，我们小湘榆就在这里替馥娘姐姐看家吧。” 听到馥娘如此说了，湘榆才安分坐下，虽然没接到接人的活，但是得了一个看家的活。 七八岁小孩的城府，哪里懂的这不过是馥娘姐姐让她在家歇息的“心计”，平安坊左邻右舍几代的熟人，进个脸生的都要被门槛坐着纳鞋底的婶子帮们瞧上个半天，哪里需要人看家呀！ 做了好吃的，湘榆又是个懂事可爱的好孩子，馥娘心情颇好。 午后下了一场雷阵雨，小巷子里的青石板路高低不平的几处有积水，馥娘踢着裙子，嘴里哼的是“丁香花”，忧伤的歌也因为她的心情透出了几分欢快。 “你说你最爱丁香花，因为你的名字就是它……”歌才唱了一半，馥娘便瞧见了不远处一个瘦瘦高高的熟悉身影，立即放下了提裙子的手，朝着那方向挥了挥手：“爹！” 宋兆巍也瞧见从小巷抄近路过来的馥娘了，上前几步：“闺女，你怎么来接阿爹了？” 显然是没有料想到回家还有闺女接，宋兆巍脸上都是欣喜。 他身旁几步远之处还有几个穿着华贵的，眼神也没多往这边看，扬州口音，应当不是阿爹的熟人，只不过是过路的外地人罢了。 不是阿爹的朋友，馥娘自然是不会理会的，但不知怎得，阿爹似乎神色有异，一点不想让她靠近这几人一般。 “快家去吧！阿爹肚子要饿的咕咕叫了！”闺女大了，宋兆巍也不会像小时候一般牵着她的手，只不过拉住了她一边衣袖，急着带她家去。 这般反常，倒是让馥娘好奇心起了，脚步更慢了些。 外地人这边来，他们父女俩那边去，虽要分道扬镳，但还是有数息的时间能让馥娘听几耳朵他们说的话。 “饿了，饿了，快些走罢！”宋兆巍微微皱眉，拽着闺女袖子的手又紧了紧，本就是怕闺女听见这几个扬州人说的话，多生口舌，又让闺女心里难过。 “知道了，阿爹，我们家去，晚上烧了排骨，还新做了油豆腐红烧肉，阿爹你定然喜欢，对了，还有香豆干，佐饭吃也成，空口当零嘴吃也成，阿爹明日走的时候都带上。” “阿爹是大人，哪用的着吃什么零嘴，闺女自己留着吃！” 宋兆巍见馥娘神色未变，只当她没听见这几个扬州人说的话，心放宽了些，听到闺女叽叽喳喳像个小雀儿一般说着关心他的话，心中欣慰又自豪。 他的女儿，那些扬州人知道些什么！ 归家路上，馥娘与宋兆巍闲话家常。 宋兆巍月余未归家了，昨日深夜到家，馥娘早早睡了就未打扰她，晨起，馥娘要磨豆子点豆腐，宋兆巍最多也就帮她磨几圈豆子，送两趟豆腐，天亮还要同赵大人去做事，也无时间与馥娘闲聊。 现在能在归家路上与闺女说上几句话，哪怕只是听她说那家货郎送来的豆子好，后街的猫娘生了小崽，若不是家里要做豆腐，就抱一只回来养这类再小不过的事情，宋兆巍心中也十分慰怀。 他家馥娘如此之好，温柔贤淑、宜室宜家，他都舍不得她出嫁，做的豆腐也是天下顶好吃的豆腐，那几个扬州人有眼无珠，还什么不过如此！ 宋兆巍拦的便是这个。 那几个扬州来的外地过路人，便是中午去宴香楼点了一桌豆腐宴的客人，方才路过讨论的便是，闻名豆腐西施的豆腐而来，今日尝过了也才不过尔尔，空有虚名罢了。 宋兆巍一听便知道这几个扬州人说的是他家馥娘做的豆腐，当即心中便不快起来，但他幼年家逢巨变，外人前喜怒不露面上，况且也不愿在这街头与人起口舌之争。 本想快快走了，归家他自己多夸夸闺女的手艺，没想到还未抬脚，便瞧见了个娉婷声影从小巷深处袅袅而来。 正因如此，宋兆巍从馥娘一来便急着回家，不过肚子饿了也不算借口，他早早闻见饭菜香味，确实腹中空空。 见馥娘笑容未改，宋兆巍当她没听见那几个扬州人的话，或听不懂那扬州人口音浓重的官话。 其实馥娘听见了，也听懂了，她上辈子处于信息爆炸的时代，各地方言都能听懂一些，别说扬州话了，粤语她都听的懂，这几个扬州人说话虽然和现代扬州话略有不同，还本朝官话，扬州话夹着说。 但馥娘心有玲珑七窍，只听懂几个关键字眼，也能猜透这几人谈论的是什么了。 自己做的豆腐被贬低了，其中一人还作了诗，从豆腐升华主题到世间沽名钓誉的现象。 馥娘生气吗？ 她不生气。 这几个扬州人说的也没错，豆腐再好吃也就这样了，这几个扬州人还算懂礼之人，没在街头议论“豆腐西施”，只论豆腐。 馥娘觉得自己也没啥立场去指责人家，更何况后边人家说的已经不是豆腐，而是世间沽名钓誉的现象了。 再者说了，那豆腐宴也不是她做的。 气什么？ 回家和阿爹和和美美吃一餐团圆饭不好吗？ 没到家前，宋兆巍说：他这么大个人了，还吃什么零嘴啊！ 到家之后，宋兆巍尝了一片馥娘做的香豆干，然后就停不下来了。 本来只是想在馥娘最后一个素菜炒好之前随便吃点垫垫肚子，没想到反而停不下来了。 馥娘端着菜出来的时候，就发现她家阿爹就站在装辣味香豆干的食盒前，满手的辣油。 再瞧一眼本来装着打算让阿爹明天带走的香豆干食盒，已经下去小半了。 “阿爹。”馥娘哭笑不得，“饭前零嘴都吃饱了，还吃不吃你闺女做的好菜好饭了？” 宋兆巍听到闺女清浅一声“阿爹”的时候，浑身就是一抖，老大年纪了，偷吃零食被闺女发现了。 他老脸一红，也舍不得擦掉指腹上沾染的辣油，迅速放进嘴里吮干净——闺女做的小食实在太好吃了。 “吃的，吃的，阿爹肚子可饿了，这才忍不住……”忙小跑过去，接下闺女手上的最后一道炒时蔬，放到饭桌上。 湘榆早就盛好米饭，摆好碗筷了，看到宋伯伯被馥娘姐姐“制住”，藏在心里偷偷的笑。 他们两家三口一起吃饭，夏日炎热，也不闷在屋子里吃了，饭桌就摆在小院里，脚下点燃驱蚊的艾草干。 饭菜香味、艾草清香还有不知何处传来的知了鸣叫。 这是再简单不过的一个夏日傍晚。 宋兆巍拿起筷子之后，嘴巴就没有停下过了，一句话都不说，倒不是他们家有什么食不言的规矩，而是馥娘做的饭菜是在太好吃了。 一盘皮蛋拌豆腐，嫩滑清爽，佐着酱油浇汁，是夏季必吃凉菜！ 再夹上一片用白糖腌出水的黄瓜，清甜脆口，夏季的燥热仿佛都随着这一口下去了。 一口平平无奇炒时蔬，没有过多的调味，只有简单的盐，随着嘴里的米饭一同咀嚼，那纯粹的菜蔬的味道，再加上咀嚼出微微甜味的米饭，两个味道在嘴中缠绵，简直欲罢不能。 米饭咽下，盛一勺丝瓜蛋汤，清甜的丝瓜滑嫩的蛋花，温热但不烫的汤水顺着食管滑向肠胃，整个人仿佛都被激活了，每个细胞都在叫嚣着“终于到家了呀！”。 喝了润肠胃的汤水，桌上熟悉的菜肴都入口了，宋兆巍才把目光落在桌上唯一一道没有见过的菜肴上。 瞧起来其貌不扬，但那香味着实霸道，他归家时在巷口闻到的便是这道菜吧！ 棕褐色的菜肴，莹润着一层浅浅的酱色汤汁，他仔细瞧了瞧，葱姜调料除外，这里头的其中一样是五花肉吧！ 还有一样瞧着软软瘪瘪的东西就不知道是什么了。 虽然没吃过，但是他闺女做菜就没有失手过，宋兆巍一筷子先夹了认识的五花肉。 入口酱香，那肉炖的软烂，都用不上牙齿，嘴巴轻轻一抿，本该干柴的瘦肉就下来了。 肥瘦均匀的五花，瘦肉不柴，那肥肉更是不腻。 香软烂的上等五花，让近月跟着赵县令乡间地头乱跑的宋兆巍狠狠解了肉馋！ 在乡下的时候也不是没肉吃，都是壮年的男子，日日劳累，不吃肉是不可能的，可在农家至多同农户买上一块咸肉，再奢侈点便是买上一只肥鸡胡乱炖了，肉吃是吃过了，但馋是一点没解。 直到此刻，宋兆巍才知道自己一直等着的是什么！ 这才是吃肉啊！ 连夹了三块大肉，宋兆巍想着闺女和他家照顾着的湘榆小丫头还没吃，才堪堪止住，把筷子挪向了他没吃过的那东西上。 那东西真是其貌不扬，无棱角也不圆润，大致四方一小个，棕褐的颜色，瞧着平平无奇的很。 这是配菜？ 先夹一个吃吃吧！ 红烧的五花珠玉在前，宋兆巍觉得今天再没有什么能勾动他的味蕾了。 可打脸来的太快，那平平无奇四方小玩意才送入嘴中，下意识的吮吸，然后咬下，满口鲜香汤汁！ 宋兆巍不可思议地瞪大了双眼，这是什么东西，怎么比肉还好吃！ 上了隐一般连吃了好几个，吸满了汤汁的小四方，一口咬下出乎意料的美味，惊艳了他的味蕾，原来这才是这道菜的精华！ 满足了嘴巴之后，宋兆巍才有空问闺女这东西是什么。 馥娘瞧阿爹几筷子下去，就知道他喜欢，他家也没有什么食不言的规矩，便细细与阿爹说起这“油豆腐”的做法还有吃法。 除了做油豆腐红烧肉，还有油豆腐酿肉，油豆腐白菜，直接用清水或高汤煮了，撒点调料也能吃，蒸炒炖煮，吃法多种多样。 瞧着阿爹眼中隐约的渴望，馥娘笑着许下，来日一道道都做给阿爹吃。 宋兆巍心中又是欣慰孝顺女儿没白养都是家常便饭了。 晚餐吃到尾声，宋兆巍瞧着油豆腐红烧肉盘里还剩些汤汁，便浇在了他的碗里，拌了拌，心中直呼，又是一道人间美味！ 放下饭碗，宋兆巍趁着闺女和湘榆收拾碗筷，不动声色扶着肚子站起，长吁一口气。 还是家中的饭菜好吃啊！ 他当年也不是重口腹之欲的人，在外给昔年同窗做师爷，条件艰苦、吃食简陋，也并未觉得委屈，可他闺女做的饭食，总是能让他感觉到幸福，大抵是这个原因，所以他每次才能多吃两大碗饭！ 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 2. 第二餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 3. 第三餐饭 多吃了两大碗饭的宋老爹不得不在晚饭之后撑着个圆肚子出去散步，要不他今天晚上估计都睡不着了。 馥娘也知道自家阿爹回家之后是个什么德行，泡了一壶消食的山楂茶，放在茶壶里让阿爹带着出去时不时喝上一口。 宋兆巍右手茶壶，如果左手再提着个鸟笼，年纪在大上那么稍许，估计就真和千百年后巷子口闲逛的老大爷一模一样了。 不过不光千百年后有巷子口闲逛的老大爷，这个时代也不少，宋·提前体验·老大爷就在巷口遇见了熟人。 宋兆巍是捧着吃撑的肚子出来消食的，这位真大爷就不是了。 这位也住在附近，宴香楼的掌柜的，宋家几十年的老邻居了。 街坊邻居低头不见抬头见的，宋兆巍也认识对方，关系也还算不错，不然宴香楼也不能日日定宋家的豆腐。 这位在酒楼里迎来送往招待客人，没有那日脸上是不带笑的，今日一照面却罕见带着满脸愁容。 “老赵，怎么了？”宴香楼的这位掌柜的姓赵，外头都叫他赵掌柜的，不过回了这巷子，他就只是街坊邻居口中的老赵了。 “是你啊！小宋。”今日如果见着的是别人，赵掌柜的或许都不会张这个口，但是眼前这个是豆腐宋家的宋兆巍。 老赵小宋凑头一块嘀咕，把馥娘准备的一壶山楂茶都喝干净了，这才把始末盘的清清楚楚。 原来晚饭前馥娘去接他的时候，赵掌柜的也在前后没几米远的地方，那几个外地人说的话他一字不差也都听见了。 自家被说了坏话，若是赵掌柜的干的是别的行当，估计直接就撸袖子上去揍人了，就算不揍也要让这几个扬州人看看他们本地人的嘴皮子利索不利索，但赵掌柜的做的是迎来往送的酒楼生意，哪能得罪人啊！ 这心里的气也只能自己咽肚子里，还不能和别人抱怨，要不让人传出去他家酒楼的手艺不行，这生意还做不做了。 不过同为被批判的豆腐宋家，赵掌柜的就没这么多顾虑了。 宋兆巍说一句，他说十句，心里吐槽骂人的话吐干净了才痛快！ “哪能说我们大师傅的手艺不行，你们宋家的豆腐不好吃呢！明明是这几个扬州人吃不惯本地菜，还要嫌弃咱家的豆腐宴水平！” 被这几个人说几句，也就说几句了，赵掌柜的郁闷几天也就过去了，这几个扬州人都是外地的，又能在本地待上几天？ 让他心烦的还是今日的第二桌豆腐宴客人，他等把客人送出去了，手下一个眼尖的小二才瞧出来，这第二桌客人是个即将开业的酒楼管事，而那酒楼马上就要开在宴香楼的斜对面，不过百来步的距离。 这两桌客人都没去雅间，全在大堂吃的菜，而那扬州人“不过尔尔”的评价，也叫那如今还不知何名的对家酒楼听见了。 这下还不被对方大肆宣扬出去？！ 才不过半日的功夫，赵掌柜的觉得自个口角都痛起来了。 今日喝了小宋给他分享的山楂水，又聊了这么长时间，泄了心中气愤，感觉口角快发烂的地方好似都舒服了不少。 所以两人要分道扬镳的时候，赵掌柜的还不忘扭头问一句：“你这山楂水是怎么泡的，我家怎么就泡不出这味道？” 宋兆巍回了一句：“馥娘泡的。” 一脸幸福老父亲享受孝顺女儿孝敬的模样，赵掌柜的瞧这老小子一副令人牙酸的模样，还是经商头脑占了上风，回了一句：“那你问问馥娘，方子卖不，她赵老伯可不会亏待她！” 进了屋了，闻到屋子里晚饭的余香，又想起馥娘晚上送过来的油豆腐红烧肉，扭头又追出去。 “还有那什么烧肉，我吃着滋味好的很，小宋你回去问问馥娘，里头的东西卖不卖，她赵老伯不会亏待她的！” 宋兆巍已经走远了，还能听见赵掌柜的那个大嗓门，他可比不了老赵那个洪亮嗓门，只挥挥手表示自己听见了。 顺手把茶壶提起来，想喝一口，没倒出来才意识到已经和老赵一起分完了，砸吧砸吧嘴，嘴里空虚了，往家去的步伐也快了不少。 到家馥娘还没歇下，正坐堂屋点灯给他把包袱里翻出来的破衣裳一一缝补上。 他连日来跟着赵县令上山下乡，衣服都没件囫囵的了，不是这里刮条口子，就是那里破个洞，他们几个老爷们在一起都快把脸埋进泥里了，也没人关注身上穿的衣裳是好是坏，行动方便，冻不着自己就成了。 现下宋兆巍瞧见女儿在灯光下为老父亲缝补衣裳，心里又一片柔软，又心疼女儿的眼睛，快步过去，柔声说道：“阿爹知道你孝顺，不过夜里光亮不足，还是当心眼睛。” 他和赵县令的视力都不好了，还是早年夜里看多了书的缘故。 宋兆巍与赵县令是同龄人，还是拜师在同一个老师名下的师兄弟，就身家背景来说，早年赵县令还不如宋兆巍，瘦死的骆驼比马大，宋兆巍虽然和赵县令一般无父无母，但他娘叫远方舅公还给他存了银钱，供他一人活到成年肯定是不成问题。 赵县令一样无父无母，爹家有伯父叔父，娘家有舅舅舅母，可还不如没有。 赵老爹尸骨还未寒，他两个兄弟都已经瓜分好了兄弟遗产，一脚把兄弟两个遗骨踹出了赵家门。 赵县令乞讨到县城舅家，安稳日子没过几日，舅母就嫌他兄妹吃的太多，提脚便把赵县令妹妹卖了。 赵县令打柴回家知道此事，命都吓没半条，抖着身子，冲去厨房抽了菜刀，威逼着把舅家从他伯父叔父哪里抢回来的娘亲嫁妆给夺了过来，怀里揣着这几十两银子，还有一把菜刀，刀夹在自己脖子上，又是哭又是跪，才终于把唯一一个妹妹抢回来。 自此他也只有这么一个亲人了。 后来给先生家做短工，先生瞧他年纪小，后来减半收他束脩，平日又多加贴补，收了他当学生，他也与宋兆巍做上了同窗。 可如今两人都快四十不惑的年纪，赵县令已经当了做上当初年幼时想当的为国为民的父母官，可他宋兆巍的前途还不知道在哪里…… 宋家是戴罪之身，当年宋家男丁流放三千里，三代内不不得入仕，如今到宋兆巍这代也才不过第二代。 宋兆巍没有放弃读书，只不过是还有一颗祖辈传下来的为国为民的报复之心，也是想着为父亲平反。 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 3. 第三餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 4. 第四餐饭 馥娘昨日听说了赵掌柜的想要买油豆腐，还有山楂茶的配方，类似的茶水配方馥娘手里还捏着不少，这个山楂茶也不值当什么。 早上起来炸了一箩筐的油豆腐，又去阿爹书房写下了山楂茶的配方，早上送豆腐的时候，一起送了过去。 昨天宋兆巍还有时间帮忙闺女去两个酒楼送豆腐，今天就没那个空了，天还没有亮就重新收拾了包袱，赶去了城门口。 赵县令的牛车在城门等着，他们还要回隔壁县城，随着牛车去到最偏远的乡下，教导农民防治叶瘟虫害。 没了阿爹帮忙，馥娘只能自己来，不过她也不在意这些小事，因为自从阿爹跟着赵世叔去隔壁县做了师爷之后，十天有八天都是不在家的，他们家有独轮车，每天送两版豆腐还累不到她。 今天多了一篮子油豆腐挂在独轮车上也没多给馥娘增加多少负累，她瞧着纤弱，但十岁上头就开始自己磨豆子做豆腐，别的不说，一身力气是练了出来，掀开衣袖，瞧着只有薄薄一片的肩膀，细瘦的胳膊，覆盖的都是薄薄一层肌肉。 一篮子油豆腐还有山楂茶的配方送到宴香楼，赵掌柜的也如他承诺的一般没有亏待馥娘。 装油豆腐的篮子上盖了块防蝇虫灰尘的白布，和来时瞧着没有区别，馥娘接过时却有些坠手。 赵掌柜的亲自把人送出门，馥娘一只脚都还没迈出门槛，厨房那头就有个愣头青的小子冲出来，喊着“宋小娘子留步”一边像只蛮牛般冲过来，差点没给他们东家，也就是赵掌柜的撞得一个踉跄。 还是馥娘年纪轻，眼疾手快把赵掌柜的往旁边拉了一下，才免于这场无妄的灾难。 “这是干什么！毛毛躁躁的！”赵掌柜的回过魂来，立即把这愣头青一顿好骂。 这是厨房大厨师的小徒弟，做菜手艺虽然还没学出来，但每日颠着大锅已经练出一身的腱子肉来，后厨除了最低等的活计，其余杂活大厨师都爱叫这个小徒弟去办。 小徒弟呼哧带喘，见着人了才停下来，气还没有喘匀，先紧张瞧着馥娘道：“宋小娘子，大师傅有请。” “怎么了？”听见小徒弟没头没脑，只有一句大师傅有请，赵掌柜的皱起眉毛询问，可小徒弟垂着脑袋支支吾吾，顾左右而言他，最后只丢下一句：“见到大师傅就知道了！” “什么情况？可是这小宋娘子送来的豆腐有问题？！”插话这人尾音抑制不住上扬，隐约可见其中兴奋之情。 “不要胡说八道！”赵掌柜的瞪了来人一眼，厉声呵斥他。 这人是赵掌柜的小舅子，年纪比赵掌柜的小了两轮还有余，私塾里念了几年书，但文不成武不就，家里娘子吹了几次枕头风，赵掌柜的这做老姐夫的就让这小舅子在自家酒楼做了个二掌柜。 虽说是二掌柜，但也和个高级跑堂的没什么差别。 原本这小舅子也算安分，只是前几个月也不知这小子和哪里做豆腐的寡妇搭上了，想要用寡妇家的豆腐换掉馥娘家的豆腐，一天还从一版豆腐加到三版豆腐。 这事起先还瞒着赵掌柜的，但赵掌柜的又不是那种甩手不管事的东家，这寡妇豆腐才送了一天就败露了。 要说还是这小舅子做事不缜密，换就换吧，到也让那寡妇豆腐做的质量好些，数量也照着馥娘家送豆腐时的旧例来啊！ 偏偏寡妇又是个贪心还蠢的，或许以为搭上了东家小舅子这艘船，以为万事大吉了，送来的豆腐别说是一早新鲜做的了，全是隔日卖不出去的，压根比不得馥娘每日送来都还温热着的新鲜豆腐。 做菜的大师傅虽然在宴香楼有地位，但也不想明着得罪掌柜的小舅子，睁一只眼闭一只眼，反正这东家小舅子如此行事过不了多久也会被东家发现，他们自家亲戚的事，自家扯皮去就是了。 果然才第一天，有老客点豆腐菜的时候，吃完就问赵掌柜的：“你家这是换了个大师傅？还是瞧不起我，叫未出师的学徒来给我炒菜了？” 一连几个，赵掌柜的赔笑赔的脸都僵了。 后头有个眼里完全容不得瑕疵的客人，菜上去尝了一口，立马吐出来，拍桌子喊赵掌柜的来。 赵掌柜的上去亲自尝了那豆腐一口，眸色微变，立即知道问题出在哪里了，撤下了这盘豆腐，客人点的一桌席面都免费送了，瞧着客人脸色稍霁，应当是满意了，这才擦着汗出了雅间。 一出雅间的门，他脸上笑容立刻没了，手里还端着那盘豆腐菜，大步就往后厨去。 这根本不是自己的锅，大师傅怎么会背，他也不说是掌柜的你家小舅子搞的事，只说今天送上来的豆腐就是这样的。 小半版还没切的豆腐扔到赵掌柜的眼前，这版豆腐都切了一半多了，也瞧不出豆腐中间有没有印馥娘家那个“宋”字了。 馥娘家的豆腐做的好，坏豆子一律不要，洗涮的也干净，最后成品颜色自然也比别家豆腐偏亮许多，寡妇家的豆腐则反之。 她家豆腐新鲜的都比不上馥娘做的豆腐，更不要说这一版隔日豆腐了。 只不过眼前没有馥娘家的豆腐做对比，赵掌柜的就算看人眼睛再毒辣，也瞧不出一块豆腐昨日与今日有什么区别。 后厨的大师傅也是宴香楼立足的根本之一，赵掌柜的也不敢多得罪他，收敛面上的火气，只道“今日先不卖豆腐菜了”暂且揭过了这一茬。 可酒楼不卖豆腐菜，他们自家做活的人总要吃饭的。 从前是炒的菜都是时令上量大且便宜的蔬菜，偶尔有几个客人吃剩下的荤菜就当加餐了，懒得炒菜的话，跑堂的还有做杂活的一般都是窝头加咸酱菜。 可今日午饭、晚饭，端上来的全是豆腐，花样炒豆腐、炖豆腐，想从里面找出一盘不带豆腐的都难。 不光下边的杂工，就连掌柜的都是一样，吃完饭，人都要变的和豆腐一样了。 午餐也就算了，赵掌柜的只当今日不卖豆腐菜，大师傅怕剩下小半版豆腐浪费了，就全自家炒了吃了，可晚上也是豆腐，他家哪来的那么多剩豆腐！ 等赵掌柜的再次找到大师傅的时候，大师傅却混不吝道：“不光今日吃豆腐，明日也吃豆腐！” 赵掌柜的那时是听着豆腐就反胃，馥娘家的豆腐本就好，经过大厨师的调味之后更是鲜香嫩滑，他往常一盘豆腐就能就一大碗饭，可今日这两顿也不知怎么了，闻着这豆腐味就有些吃不下饭。 听到大师傅说明日也吃豆腐，他眉头立即皱了起来，自家人他也不上在外面的那抬脸见笑，怒不上脸的一套了，苦着脸问：“才一版豆腐，吃了今日也就罢了，还吃明日？宋家豆腐出问题，我明日定然是要问她的！”这意思就是明天不定馥娘家豆腐了。 大师傅却只是抬抬眼，叫小徒弟从放食材的阴凉地窖中又端出一整版的豆腐。 “可不是我老张为难掌柜的，早上送来的豆腐可是有整三版，咱今日可是连两版豆腐都没吃完！这要是浪费了，抛费的都是掌柜的您兜里的银子啊！” 他家小徒弟还在旁边煞有其事点点头：“今日卖了大半版，咱自家吃了一版，厨房热，还不到下午那剩下小半版都发臭了，喂鸡鸡都不吃，掌柜的，你这买豆腐的银子都扔水里拉！” 大师傅瞅小徒弟一眼，平日他若是这般说话，他定然是要捶这小子一顿，不过今日这话最后一句说到他心坎上，暂且放过这口无遮拦的臭小子。 生意人最在乎的是钱，赵掌柜的确实被这后厨师徒俩的话噎到心口痛。 “怎么会有三版。”他也是个能人，不会就此失去分寸，本来还想说去找馥娘问问今日这豆腐的事，可上前一步看清楚了小徒弟从食窖里搬出来的豆腐，立即怒道：“这不是宋家豆腐！” 他家小舅子暗地里做的事这才不到一日就立即败落了，吃了一顿数落，寡妇家的豆腐别说再进宴香楼了，连小舅子自个都被赵掌柜的严令禁止再伸手到宴香楼的采买一事上。 赵掌柜的原先心里还怪馥娘年纪小卖豆腐不诚信了，还想回去敲打敲打这算他小辈的小丫头，如今哪还有脸啊！ 回家唬着脸要妻子去给馥娘赔礼道歉，还备了一匹布庄掌柜的说小姑娘都喜欢的鲜亮布料作为歉礼。 赵大娘子早就从她那颠倒黑白的弟弟哪里听说了这事了，见着丈夫这个脸色，还要给外人送一匹这么好的布料，这比剜了她的心还痛。 阳奉阴违扣下这匹布料暂且不说，反正这姐弟俩没怪自己做事不地道，没怪寡妇卖的臭豆腐，也没怪骂他们的赵掌柜的，反倒是把馥娘给恨上了。 所以今日大师傅叫小徒弟出来请馥娘去后厨，这小舅子就跳出来幸灾乐祸了，他那相好寡妇的卖的是臭豆腐，他以己度人，只当馥娘卖的也是臭豆腐。 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 4. 第四餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 5. 第五餐饭 且说这赵掌柜的小舅子挨了赵掌柜的一顿呵斥，蔫蔫退下了，心里却还是不甘，趁着赵掌柜的几人不注意，偷偷跟在他们身后，想瞧瞧后厨那个眼睛长到头顶上去的烧菜的找豆腐宋有什么事。 他心道后厨那个烧菜的如此不好相与，这豆腐宋在他手里肯定讨不了好去，虽然见不着这烧菜的吃瘪，见见这小小豆腐宋吃瘪也是好的。 后厨，张大厨眉间川字不散，他面前的桌案上已经摆了两盘黄鳝了。 这两盘黄鳝，不同于本地常吃的家烧黄鳝带着汤汁，都是油炸的，只不过一盘歪七扭八，另一盘则在盘子中漂亮地卷曲成一圈一圈，两盘都洒满了红红绿绿的干辣椒和葱花，颜色都十分漂亮。 第一盘也罢，第二盘炸的宛若盘龙的黄鳝，张大厨瞅着还是笑不出声。 刚才杂工往后厨送来豆腐，他知道馥娘来了，这才遣了小徒弟急匆匆出去给人叫住。 等馥娘过来了，后头还带着一个赵掌柜的，张大厨又是对着没出息的小徒弟一瞪眼：怎么把掌柜的也带过来了！ 他这次研究新菜的事是瞒着赵掌柜的，所以小徒弟在对上赵掌柜的询问的时候，才支支吾吾说不出话来。 可来都来了，这回也没办法了，张大厨终究是在人家酒楼里做工，虽然有几分面子，也不能张口就赶酒楼东家走吧！ 他暗自黑了脸，此刻也只能默许赵掌柜在场。 “宋小娘子你可算来了！”张大厨年纪五十往上，在这早婚早育的年代，当馥娘的祖父都绰绰有余，可他瞧见一个比他孙女还小了几岁的小丫头话语动作里竟然还存着几分尊敬。 张大厨请自己来为了何事，馥娘瞧见他桌子上摆的那两盘黄鳝，大致已经清楚了。 “快尝尝我这两盘出了什么问题，怎么如何都做不出你说的那个味！”斜了一眼没眼见力的小徒弟，张大厨上前一步一个错身就把小徒弟从馥娘身旁挤了出去，他手一捞，已经抽了桌上一双干净筷子，殷勤递给馥娘，请她尝尝自己这两盘黄鳝。 张大厨家传的厨艺，书香世家的小孩七岁握笔习字，他是七岁握刀学切菜，十二岁正式上大灶炒菜，在厨房已经待了四十余年，被人叫做大师傅也叫了二十年，这二十年来，除了自家传下来的食谱之外，他若是遇到有人卖方子，也会掏钱买下来。 前几日他在集市上一家卖黄鳝的摊子前碰到馥娘，机缘巧合，便在她哪里买下了这道“盘龙黄鳝”。 馥娘方子给他时，诀窍都说与他听了，不过他做出来的，与那日馥娘做出来的，怎么都不是一个味儿，明明是同一张方子，可馥娘做的，就是比他做的要好吃！ 馥娘才接过张大厨手递来的筷子，张大厨嘴上不停，又把自己这两盘黄鳝的做法仔仔细细和馥娘说了一遍。 “我应该没有做错吧，调料都是按照你教我的顺序撒的！”张大厨没读过书，所以馥娘方子给他也是在他面前烧了一遍，再提点了他几句这道菜的诀窍。 做厨子的，别的可能记不住，可烧菜的用量要是记不住的话，他就扔了菜刀，这辈子别当厨子了！ “鳝鱼买回来以后有没有养几天？”馥娘两盘鳝鱼都尝了一遍。 “养了！”张大厨迅速回答，眼睛转转，悄悄四周，才到神神秘秘道：“也照你说的在水盆了放了那东西！”他这是防着这厨房里的外人呢！ 外人——赵掌柜的。 他并不稀罕好吗？！ 馥娘也瞧出张大厨的小心思，不过这是人家的饭碗，馥娘自然只会顺着他的心意，把那点小诀窍瞒下来。 即使这个小诀窍不在卖的方子里。 “宋小娘子，你在给我做一遍瞧瞧吧！”张大厨还是怕自己那日是不是哪里没有看清楚，央求馥娘当着他的面再做一遍这盘龙黄鳝。 他心中以为这宋家豆腐的小娘子人美心善，定然不会拒绝他这个请求的，没想到下一刻就瞧着那张若凃了胭脂一般的嫣红小嘴一张一合，说出了让他表情一垮的字眼。 “我就不做了。” 张大厨：！！！ 瞧着比自家阿爹年纪还要大上不少的张大厨朝着她露出泫然欲泣的表情，馥娘有些哭笑不得。 她话还没说完呢。 “大师傅你来做一遍，我瞧瞧哪里和我做的不一样。” 张大厨宛若二八少女被情郎的话牵动着心弦起起伏伏，而馥娘的一言一语就是牵动他所有情绪的罪魁祸首，在她后一句话出来后，张大厨一张老脸立即如六月天般阴转晴了。 他笑的眼睛旁的皱纹都挤的好似那秋日的菊花，明明是个厨房的大师傅，却殷勤地好似酒楼前头跑堂的小二。 张大厨在前头引路，带着馥娘进了厨房，赵掌柜的前头看他那个生怕自己会偷了他做菜秘方的样子，识趣得没有跟上去，就站在外间。 赵掌柜的：谁稀罕进去，这大热天的，厨房烟熏火燎，多热啊！ 张大厨的那小徒弟可没赵掌柜的这个人精识趣了，这小子出了名的没眼力见，不过他也没有坏心眼，只不过下意识想跟进去帮忙师父打下手。 小徒弟人笨拙些，但也不至于连讨好师父都不知道。 笨人也有笨人的生存方式呢！ 不过他一只脚还没踏入大厨的门槛，就被张大厨狠狠瞪了一眼。 “在外面候着！”张大厨说。 小徒弟挠挠后脑，不明白自己哪里又做错了，不过听他师父语气也不像十分生气，他憨笑一声就不在乎了。 大厨房里忙活的人都被赶了出来，不过大家也理解，这年头什么方子不都死死握在手里，带进棺材也不会让毫无干系的人窥视到一丝一毫。 像馥娘这般的，随随便便就卖了自己手里捏着的方子的人才是凤毛麟角。 不过虽然张大厨的年纪当馥娘的爷爷辈都绰绰有余，但总归二人没有亲缘关系，为防止别人嚼口舌，坏了馥娘的名声，张大厨没关上大厨房的门，还特地叫了他的大孙女，来厨房里给他打下手。 张大厨的大孙女名叫香姑，今年比馥娘还大两岁，就在酒楼后厨做切菜的活，大厨房里的人大多不是她的直系长辈就是她的叔伯长辈也没啥好避讳的。 今年春天香姑被定给了张大厨的小徒弟，预备着明年酒楼生意淡季的时候就找个黄道吉日成亲。 她都定了人家了，夫婿也在酒楼做活，所以她在宴香楼做活更加不用避讳什么了。 而这也是小徒弟在张大厨跟前得宠的原因，不仅是关门弟子，还是孙女婿，人笨点，偶尔做错点小事，做师父的不包容，做爷爷的也能包容。 新鲜剖了两条黄鳝，清水漂洗干净，放在案板上改刀。 黄鳝是香姑料理的，后头改刀的工序就是张大厨自个来的了。 不是不让香姑帮忙，只不过香姑手上刀工没有张大厨的厉害，甚至还比不上小徒弟的。 她虽然生在厨师之家，但那个酒楼会要个女掌厨，所以香姑也只是比普通家庭的女孩懂的更多一些厨房的知识，刀工却只是平平。 馥娘在一旁瞧他们料理的黄鳝，手法都没错，点了点头，张大厨暗自手上不停，眼睛余光却是暗自瞧着馥娘面上的表情，见她点头，心里才放松一些，继续往下作曲。 怕自己有丁点和馥娘之前做的不一样，张大厨直接叫香姑把锅里炸过那两盘失败品的油舀走，清洗干净，生怕丁点异味都能影响了他接下来的成品味道。 干干净净的锅里倒入新油，旺火烧热。 张大厨也是老师傅了，炸物方子他也有不少，对这一步他还是有信心的。 香姑在灶后头烧火，她是大孙女，是孙子辈里出生的第一个孩子，虽然不是男孩，从小也是被祖父带在身边长大的，给祖父不知道烧了多少年的火，祖孙俩在灶台之间的默契自是不必说。 张大厨做第一盘的时候还有些没摸到诀窍，炸出来的黄鳝歪歪扭扭，没成漂亮卷曲的“盘龙状”。 不过好歹进出厨房四十几年了，第二盘他就能炸出漂亮的“盘龙状”了，这是今日的第三盘，他自然不会失手。 小鳝鱼捞出的时候一条条都卷曲地再漂亮不过了。 他颇有些骄傲地往馥娘的方向瞧去，不过馥娘此时好似没注意到他眼里的那些小得意，正在低头尝他放在灶台一边的调料。 张大厨稍稍有些遗憾。 炸好的黄鳝放在一旁沥油，取了口新锅，舀一勺炸鱼的老油中火烧热，各类香料都依据馥娘当日教的方子依次投入锅中炒至香味散出。 做菜时张大厨就来不及左顾右盼了，他眼睛盯着锅子，提着大铁锅的臂膀在铁锅与勺的颠动中每一分肌肉都在用力。 时机一到，他捞过一旁炸好的黄鳝、刀口椒、孜然粉迅速翻炒，然后再依次加入剩余的调味料做最后的调味。 最后放入香姑早就切好的黄瓜、青椒煸炒至断生，大勺捞出摆盘，这道“盘龙黄鳝”就出锅了。 “宋小娘子，你再尝尝我这新做的。”菜才一出锅，大热的天，张大厨甚至顾不得扯下脖颈间挂着的布巾擦擦自己快从额头流到下巴的汗，首先递上筷子，小心瞧着馥娘的表情。 屋外众人，见大厨房里张大厨的动作停了，知道这道菜做完了，才敢小心翼翼围过来，目光也都盯着大厨房里若闲庭信步的少女。 宴香楼大师傅的新菜是好是坏的评定，竟然就系在了这屋里屋外年纪最嫩的小姑娘一句话里！ 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 5. 第五餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 6. 第六餐饭 馥娘夹起一块小黄鳝，张大厨见她尝了之后，也抽了一双筷子夹了一块送入口中。 馥娘面色不变，咽下了口中黄鳝，而张大厨在咬下的第一口，面色便难看了起来。 他今日做的第三份盘龙黄鳝，依旧是失败品！ “这到底是怎么回事！”他有些气馁，“请教宋小娘子我这做法应当与你当日无二般，为何这鳝鱼口感怎么都差如此之多！”他把最后希望放在馥娘身上了，竟直接冲着馥娘弯腰行礼，他没有某些厨师的傲慢自大，厨艺不高臭规矩一堆，在张大厨这里只有一句“能者为师”！ “大师傅切勿这般。”馥娘还不等张大厨的腰彻底弯下去，已经上前把他虚扶了起来，“我既然卖了你这张方子，定然是会做到尽善尽美。” 张大厨听到馥娘最后一句话，这心才彻底放下去。 他说这豆腐宋家的小娘子就是个人美心善的丫头！ “我先去看看黄鳝。”馥娘说这句话，张大厨就知道这是要帮他解决问题了。 他领着馥娘去看水缸里养的几条黄鳝，才走几步，扭头看见屋外围了一圈人，他立即挥手赶人。 “都围在这里干什么！” 香姑知道祖父是怕自家买的方子泄露了，可人群里不仅仅有他们后厨的人，还有赵掌柜的呢！ 香姑也是个聪慧女子，立刻上前一步，众人表情都还来不及变，便听这丫头道：“阿翁，大家都是馋你的手艺呢，那三盘黄鳝放着也是放着，不如分与大家尝尝？” “那就散下去，大家都尝尝吧！”张大厨也不是不懂人情世故，只不过紧张方子罢了，孙女给递了个台阶，他立即就下了，众人也识趣，收了好奇心都去尝张大厨做的三盘据说是失败了的黄鳝。 油炸的黄鳝入口干香，可稍微嚼一嚼又有油香从口齿间溢出，这黄鳝哪里难吃了？！ 张大厨怕是过于谦虚了吧！这都是失败品的话，那豆腐宋家的小娘子原本的方子，做出来的黄鳝怕不是比龙肝凤髓还要美味！ 这是尝过三盘张大厨所说的失败品的众人想法。 先不说后头那两盘炸的漂亮的盘龙黄鳝，就前头张大厨第一盘炸的外形并不算漂亮的黄鳝，也是十分好吃的，虽然略微有些土腥味，可黄鳝不就是这个味道吗？ 水缸前，张大厨亲自抓了一条小黄鳝给馥娘看。 “这是前几日我和你一起在那摊贩处买的。”也是那日馥娘卖了菜谱方子给他，还当着他面给他做了一道麻辣爽口，让他至今不能忘怀的“盘龙黄鳝”！ 馥娘仔细看了看，下了结论：“黄鳝肚子里的腥泥没有吐干净。” 张大厨闻言一脸震惊：“怎么可能，我照着你的法子，在水里滴了几滴菜籽油，怕时间不够我还多养了半天！” 馥娘算算这鳝鱼买的时间，确实多养的半天，她视线落在张大厨养黄鳝的水缸上，立刻清楚了症结所在。 纤纤十指拍了拍水缸，又撩了撩缸中已不见一点油花的水面。 “你这缸是陶土做的吧，只是上面刷了一层釉，这样的缸存得住水，但存不住油的。” 自家用的缸存不存的住水，存不存的住油，张大厨自然知晓，他脸上讪讪：“我还以为是被黄鳝吃了……”这水面才如此干净，没想到竟然是这么一个原因。 “怪不得那股土腥味怎么都去不了！”他下回记得换个盆养黄鳝了，又紧忙追问：“宋小娘子，你瞧别的还有什么提点的吗？” 张大厨对馥娘不可谓尊敬，对一个小辈都用上了“提点”一词。 馥娘看了张大厨做的黄鳝，也是真还有别的要说的。 “你方才油炸的时候，火大了。” “火大？”听到这个，张大厨反而有些不解，“我正是照你那日做的来的。” “倒是我那日忘了仔细与你说这火候。”馥娘这话其实不过维护一下张大厨的脸面，她那日把方子教给张大厨之时再仔细不过了，只是张大厨年纪大了，又有自己的经验，在有些细节方面想当然了，却导致做出来的盘龙黄鳝与馥娘做的有稍许的风味差异。 “油锅旺火烧至三成热，就转中火，下入黄鳝，这其中讲究的便是一个‘温油慢炸’，等黄鳝呈自然卷曲起来，再转至旺火，炸到表皮干脆，就可以捞出来了，这样炸出来的黄鳝才会表皮干脆，嚼着肉质干香，但又不失鳝鱼本身肉质的鲜嫩。” 馥娘细细与张大厨讲解这一步步火候大小都是为了什么原因。 张大厨这已经是第二遍听了，他自己动手过几次之后，再听馥娘的分析，这才有恍然大悟的感觉，瞧着水缸里养着的黄鳝，恨不得再捞几条出来，现场杀了重新做一道完美的“盘龙黄鳝”！ 他相信这一回，他做的绝对不比那日宋小娘子做的要差！ 只可惜他家这吸油的水缸没养好黄鳝，这一缸子的黄鳝，今日怎么做都是土腥味。 “其余的我瞧你做的比我好多了，这黄鳝吐干净腥泥之后，你这道菜就能做的比我好了。” 香姑是唯一被允许能多靠近水缸几步的人，她在不远处听见馥娘的话，砸了砸嘴巴，心道也只有馥娘这般性子的温柔小娘子再教了她阿翁之后，还会这般捧他阿翁。 若是她能教阿翁做菜，别说捧着他阿翁了，不反过来拿乔就好了！ 热闹看到这里就散了，只不过还有几人吃了张大厨做的失败版“盘龙黄鳝”之后，还抓心挠肝地想着馥娘做的成功版“盘龙黄鳝”得有多好吃。 不少人叹气：哎！怎么没让小宋娘子留下来也做一盘黄鳝让他们尝尝呢！ 两家需要送豆腐的酒楼，宴香楼是最后一家，张大厨的事了，馥娘也该回家了，也是担心湘榆一个人看不住铺子。 馥娘被张大厨拉进去看做菜的时候，赵掌柜的就帮忙接过了她手上拿着的篮子，这会儿馥娘要走，他才过来把篮子交还，还嘱咐了一句：“提着篮子，路上小心些。” 香姑见馥娘要走，急忙同自家阿翁说了几句话，手里拎着个小坛子，便上前追赶馥娘。 “等我一等！”等追上了脚步停顿的馥娘，她才凑近了与馥娘说话，“馥娘，你上回教我的那个臭豆腐已经发好了，你也瞧瞧我做的对味不对味！” 真是有其祖便有其孙，前有张大厨花钱问馥娘买了个“盘龙黄鳝”的菜谱方子，后又有其孙女香姑与馥娘买了一个“臭豆腐”的小吃方子。 张大厨要馥娘瞧瞧自己做的哪里出了问题，香姑也要馥娘看看她制的臭豆腐对不对味！ 香姑与馥娘只差了两岁，她在宴香楼后厨做活，馥娘又是常来宴香楼送豆腐的，两个姑娘经常碰面，关系也不错。 要不然馥娘也不会把自己臭豆腐的小吃方子卖给香姑。 两个姑娘这边头碰头说着话，后头不远处一个鬼鬼祟祟的身影猫着腰凑近，仔细一瞧不正是赵掌柜的那个小舅子吗？ 前头他被姐夫赵掌柜的骂了一顿，就和馥娘几个一起去后厨，但贼心不死一直偷偷在后头跟着呢！ 张大厨在厨房里炒盘龙黄鳝的时候，那一股麻辣鲜香味道从里头一路飘到外头，那时他就已经口齿生津了，心想张大厨炒的他也吃不着，这才咽下口水，按耐住馋意。 可还没一会儿，里头就传来香姑说分菜的话语，他心里那叫一个恨啊！ 他倒是想要混进去分一杯羹，可后厨的人向来与他不对付，里头还有刚刚把他才骂了一顿的姐夫，他就算进去也讨不得好，更不要说吃上这什劳子的黄鳝了。 心下把馥娘又恨了几分，见着馥娘出来的时候，就悄悄跟了上去。 原本香姑追出来，他心里还骂这小丫头片子没事找事，可听到这两个丫头片子站在原地说话，他凑近了远远听见什么“臭豆腐”、“闻闻有味没味”的话语，他当即心下大喜。 豆腐宋啊豆腐宋！可叫他抓住耗子尾巴了吧！ 前头还说他相好的寡妇卖的是臭豆腐，你这丫头片子才是正真想要把臭豆腐卖进他们宴香楼吧！ 就在他还想要再上前一步听听这豆腐宋和张大厨家的香姑勾结谋划的什么阴谋诡计的时候，香姑已经率先发现了他。 “你在这里干什么！” 香姑不愧是张大厨的亲孙女，性子与张大厨那叫一个一脉相传，前面张大厨怕“盘龙黄鳝”的方子被人听去了，这会儿香姑则是怀疑赵掌柜的这个小舅子鬼鬼祟祟是想要偷听她“臭豆腐”的方子。 “馥娘，我们走！”掌柜的小舅子香姑管不了他站在哪里，但她能拉着馥娘走开，当即便带着馥娘去了个确保没人偷听的清净角落。 “这两个小娘们！”赵掌柜的小舅子在原地暗恨跺脚，不过随即那双直冒坏水的眼珠子咕噜噜转一圈，便见他快步从原地走了，也不知道那肚子里又憋着什么坏招。 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 6. 第六餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 7. 第七餐饭 “馥娘姐姐！” 在眼睛可以看到家里铺子的时候，馥娘就听到了湘榆那小丫头清脆的喊声，家里有人等着，馥娘推着独轮车的步伐也快了些许。 独轮车推进小院，停放在院墙角落，湘榆是个勤快的，见着车上还挂着个篮子，顺手就拿下来要送进屋里。 可她没想到这篮子里头还有东西，动作一个不慎，篮子里装着的东西就掉了出来。 馥娘都没来得及开口拦住她，就见篮子里白晃晃的在地上咕噜噜滚了好几个圈。 “银子！”湘榆惊呼了一声，惊讶话语脱口而出之后，才恍惚意识到自己失言，飞快左右瞧瞧，没见到人，才稍稍放下心来。 弯腰上前想赶紧捡回来，可在那双干瘦的小手距离地上沾了稍许灰土的银子只有半只手的距离的时候，湘榆又踌躇停下了动作。 她抿唇，两条稀疏的浅眉毛都纠结在了一起。 要是一见到银子就着急过去捡，馥娘姐姐会不会认为她是见钱眼开的孩子，可是银子掉地上是她的错，她不能不弥补错误。 正左右为难的时候，馥娘已经捡起了地上的银子。 “吓到了吧，我拿到的时候也吓了一跳。”馥娘把银子放回篮子里，扯了布盖住。 湘榆不敢直视她，只用余光小心的打量着她的脸色，生怕自己方才冒失的举动会惹得馥娘不悦，可馥娘脸上的温柔表情和平时没有什么不同，还是那样的温柔，仿佛她刚才只是不小心在地上掉了一粒黄豆一般。 “去屋里吧。” 馥娘也看出湘榆的小心翼翼，她心中微叹，如果是现代的孩子，那个不是家里的小皇帝，爷奶宠，爸妈爱，而湘榆这孩子，第一次来她家的时候，连上桌吃饭都不敢，后来才知道原来是怕自己的衣裳脏了她家的凳子。 湘榆腮帮子里塞着一块花生糖，脚步轻快去了前边铺子。 花生糖是馥娘给的，担心她舍不得吃，直接塞进了她的嘴里，另外还有一小包用油纸给她包了，让她晚上待会家吃。 屋里，馥娘掀开篮子上盖着的白布，这原来是盖油豆腐的布，今天盖了银子，还得好好洗洗，在阳光下暴晒一番杀杀菌。 馥娘还是现代人的思维，认为钱被无数人过手，上面的细菌多，脏。 “五两银子。” 赵掌柜的给的是一两银子一锭的银元宝，馥娘都不用拿银戥子称，手掂量一下就知道了，她在这个时代还是练出了一些本事的。 五锭散发着令人喜爱的光芒的银子被馥娘扔进了一个垫床角的灰扑扑盒子里，盒子抽拉式的，没带锁，不过得用些技巧才能打开。 盒子里头，除了馥娘刚扔进去的五锭元宝，还有一些散碎银子，一串一串串好的铜板，以及散在盒子里，和碎银混在一起的二百多个铜板。 盒子里的前馥娘每打开一遍都会整理一遍，所以她现在都不用数，就知道自己这盒子里有多少银两。 刚放进去的五两银子是宴香楼赵掌柜给的方子钱，他们街坊邻居，但这钱为什么没有回家叫他媳妇送来，馥娘聪慧，稍稍一想便明白赵掌柜的为何如此。 他家那个虽然不算胭脂虎，但也确实不是一个好相与的。 五两银子除了方子钱，未尝没有上次豆腐被换的补偿，赵掌柜的也知道，自己吩咐的赔礼布料，被他媳妇扣下，没送到馥娘手里。 除了这五两银子，盒子里头用细麻绳穿的八贯银子则是张大厨在得了《盘龙黄鳝》菜谱方子的转日叫家里人送来的。 这八贯钱和馥娘盒子里本来的铜钱放在一起，馥娘一眼就能分辨，可不是因为这八贯钱才放进去，在上头，而是因为这厨子家的铜钱身上也油水多，而且穿钱的麻绳，怎么见怎么眼熟，可不是宴香楼困菜的麻绳吗？ 张大厨，是个会过日子的。 散碎银子还有剩下的串起来的铜钱，都是卖豆腐赚的钱，馥娘每日两版新鲜豆腐供应两家酒楼，除了宴香楼的赵掌柜是街坊老邻，银钱一月一结，另外一家酒楼则是十旬结一次。 所以铜钱大多是那家酒楼给的，而散碎银子则是宴香楼那边给的。 至于剩下的二百多文散铜板，则是香姑同她买臭豆腐方子的钱。 馥娘同她还算要好，也不在乎一个方子，意思意思收钱，香姑也不想让馥娘吃亏，但这二百多个铜板已经是她的全部了。 父母在，无私财。 香姑又是个女孩子，可知她这几个铜板的来之不易了。 “再差一点，就能把债还完了。”关上盒子，馥娘拿出一本账簿，翻到了最后一页。 其实说是账簿，还不如说是债簿，因为上面写的都是他们家欠别人的银钱。 当年她娘生了重病，而爹娘感情甚笃，就算拼尽一切也要挽留妻子的性命，全程的药铺都有阿爹的赊账，赊无可赊时，阿爹都要被全城的药铺拉入黑名单了，最终他还是舍了读书人的脸面，可一张张欠条换回来的银子也没有挽留住阿娘的姓名。 在阿爹中秋醉酒之际，馥娘也偷偷问过他，“后悔吗？” 阿爹的回答是：“至少她最后的时光是和我一起的。” 后来磨豆腐的石磨是馥娘小小的人在庙会时做些小生意赚来的铜钱换的，磨豆腐有多苦，宋兆巍看在眼里，他十分心疼。 “还债的事情，阿爹自己会想办法的，实在不行，不还也行……”可宋兆巍话还没说完，当时年纪小小的馥娘就已经柳眉倒竖：“欠债还钱是天经地义的，人家在我们苦难的时候帮了我们一把，我们怎么能够恩将仇报！” 瞧着义正言辞的闺女，宋兆巍话都说不出来了，这日开始，他除了每天早上帮馥娘做豆腐，白日去街上摆摊，给人写信，晚上蹭同窗家的亮光抄书。 家里两个人劲拧到一处赚钱，这债还的也不算慢，借给他家钱的又大多是街坊邻居，他家的情况都看在眼里，就算真有急用钱，也不忍心催这处的债。 馥娘不要他们把自家的债抹了，他们来往卖块豆腐就当帮一把馥娘了。 这几年馥娘大了，从前她是个小丫头片子，就算手里捏着不少菜谱方子，也不会有人相信，更加不会有人买她的方子了。 卖了几年豆腐，馥娘豆腐西施的名头也打开了，惦念街坊四邻对自己的照顾，馥娘也是时常做些菜回报大家，这好手艺的名声也有了，卖方子便顺理成章了起来。 谁也没有怀疑过馥娘一个小姑娘怎么会有这些方子，他们虽然不知道宋家曾经是官宦人家，可馥娘她娘的家在当地可是曾经阔过的，又几本食谱又如何？ 至于宋兆巍，这就纯纯是老爹看闺女，亲爹眼了！ 而且馥娘卖方子一事详情也没与他多说。 馥娘关上灰扑扑的藏银匣子，正要起身，就听到前头铺子有人叫着“有好事”。 一穿着紫红衣裳，头上簪着一朵大花，模样瞧着便十分喜庆的中年妇人便口中唤着“有好事啊！有好事啊！”登门了，馥娘还在后头院子，是湘榆先上前招待她的。 湘榆：？？？ 什么好事？她嘴里香香的花生糖还没咽下去呢。 花生糖是好东西，她舍不得一下就吃完了。 可来了客人，她要说话，要招呼人，就算舍不得也只能嚼了咽了，嘴里有东西不好说话。 “大娘，你要买多少豆腐？”有好事，那是要买很多豆腐回去？ 湘榆说话细声细语，她还是腼腆。 那妇人却笑脸盈盈，拍了拍湘榆的小脸。 “大娘今天不买豆腐，我是来找馥娘说事的！” “什么事！有事你同我说！”这大娘不是他们街坊里常来常往的，听到不买豆腐，还找馥娘姐姐，湘榆眼神一下犀利了起来，她在家里听过阿爹吩咐，阿爹说过馥娘姐姐一个女子撑着豆腐铺子不容易，要是有坏人来闹事，叫一声，街坊四邻马上就会来。 湘榆警惕扫她一眼，心道：这难道就是阿爹说的坏人？要来闹事了？那她可要好好保护馥娘姐姐！ 还不等湘榆想着待会儿她应该怎样最大声叫来街坊四邻，那一脸喜庆，穿的也富贵喜庆的大娘就笑的直不起腰来，她那笑声实在夸张，瞧着湘榆小脸白净，身上穿的也是干干净净与街边疯玩的穷丫头不一样，大娘一把便把湘榆揽进了怀里。 “大娘的事可不能和你小丫头说，你要与大娘说事，大娘十年后再来找你！” 这真是个可人疼的小丫头！ 湘榆突然被抱住，吓了一跳，这不会是个拍花子吧！且要挣扎，馥娘已经从后院进铺子来了。 “花大娘。”湘榆不认得这大娘，馥娘却是认识的，只不过她不知道花大娘怎么突然上门了，她刚才在里面就听见了，她说不是来买豆腐的。 而这花大娘的职业…… 是媒婆。 馥娘眼皮子一跳，她也不知道跳财还是跳灾，这花大娘，不是上门来给她说媒的吧？ 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 7. 第七餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 8. 第八餐饭 牛车摇摇晃晃走在乡间泥泞的小路，赶车的是个白胖的小厮，瞧着十八九岁年纪，他身旁坐着一个身材匀称的布衣书生，人生的极俊朗，即使穿着一身袖子破口，后补丁补上的衣裳，光那张脸也足够称得上风度翩翩。 再仔细一瞧，这位风度翩翩的陋衫书生，不正是馥娘那个不太重视口腹之欲的阿爹，宋兆巍吗！ 他身后放着个包袱，里头装的是换洗的衣裳，他回家这两日，馥娘已经把所有衣裳都洗的干干净净，衣裳破口子的地方也都补了回去。 “宋先生，你这包袱怎么比回去的时候大了一圈啊！”白胖小厮是个碎嘴的，不过也是他家主子惯得。 这不他才说完，旁边嘚嘚过来一头青皮驴子，在土路上扬起半人高的灰尘，骑驴子的人黑黑瘦瘦，模样瞧着还没有白胖小厮立整，这就是赶车小厮捏银的主子，也是宋兆巍的同窗赵县令。 赵县令催着驴子过来，探头瞧了一眼宋兆巍身后，啧啧两声：“可不是大了一圈，侄女儿又给你装啥了？是做了身新袄子，还是给你织了羊毛做的护腰？” 这话语里酸味都要溢出来了，不过也不怪赵县令话语酸溜溜，听他这意思，看来宋兆巍平时就没少炫耀他闺女的孝心。 “这都什么天了，谁还穿袄子戴护腰啊！”宋兆巍与赵县令同窗多年，互相了解脾性，没正事时，日常相处就是这个模式，一对损友。 赵县令听着他这语气心里就烦，这小子带着大一圈的包袱回来，这下句话绝对又是要炫耀了！ 果然不出他所料，宋兆巍的下一句话就是：“这次的行李都是我闺女给我整理的，我也不知道她在里面放了什么，我都还没打开看过呢！不过不管是什么，都是闺女对我这当爹的孝心！” 赵县令啧了一声，谁还没个闺女了！ 嗯——至今未婚的赵县令，还真没有闺女。 虽然没闺女，但是他有妹妹啊！ 他妹妹只不过开春就要出阁，今年忙着绣嫁衣，要不那轮得着宋兆巍这厮在他眼前炫耀！ 很快牛车到了此行的目的地，宋兆巍和赵县令都不是讲究吃穿住行的人，他们两个人还有小厮捏银就都住在一间屋子里，一张大炕铺上草席，装着衣裳的包袱当枕头。 就住在一个屋子里，宋兆巍整理包袱也避不开赵县令主仆两个，或者说他压根就没有想过躲避，他炫耀闺女的孝心都还来不及。 捏银这个小厮且不说，赵县令作为宋兆巍的老朋友，自打进屋就开始翘脚等着宋兆巍待会儿又能怎样花式秀他闺女的孝心。 然后就见到宋兆巍小心翼翼从包袱里掏出一个大瓦罐，还有几包叠的整整齐齐的油纸包，分量都不小。 油纸包大约是吃的，赵县令经常听宋兆巍说他闺女做饭好吃，但赵县令心中不以为然，一样的米，一样的盐，你家闺女还能做出花来？ 往常宋兆巍让他尝尝馥娘给他带的小食的时候，赵县令都是言辞拒绝：“大男人吃什么零嘴？这是女人才吃的东西！” 所以看到油纸包，赵县令也不太在意，大概又是什么蜜饯、糖块——这是大老爷们吃的东西吗？ 赵县令比较在意的是宋兆巍拿出来的大瓦罐，“这是什么？”他凑上前去，竟然还能从这瓦罐里感受到丝丝凉意。 他瞧宋兆巍把这瓦罐放在衣服最中间保护着，想来是他最宝贝的了吧，近前感到一丝凉意，他还以为是自己的错觉，直到贴上那瓦罐，才明白自己刚才感受到的凉意不是他骑了一上午的驴子热晕头了想象出来的幻觉。 “这得赶紧吃了，天气热，再放下去就要坏了。”宋兆巍动手拆瓦罐外面的封口，把里头的东西提出来，是个稍小一些的圆瓷罐。 “这里头是冰？”赵县令探头看里头内容物，扑面而来一整凉意，果然在这瓦罐里头看到了剩余的碎冰。 他看向宋兆巍的眼神一下就变了：说好大家一起穷，你却瞒着我偷偷富贵了？ 这时候穷人可用不起冰，就算是公孙王侯，每年储冰也是笔不小的费用。 “你这里面不会是酥山吧？”赵县令手指着宋兆巍从冰瓦罐里提出来的圆瓷罐，什么点心要用冰来装，赵县令能想到的只有在书里、诗里看到过的“酥山”。 酥山是夏日流行的冰甜点，口感类似与后世的冰淇淋，不过这个流行也只在贵族与富豪家中流行，普通的平民百姓或许听都没有听说过什么酥山。 老百姓解暑有更加低廉亲民的选择，比如消暑的绿豆汤，井水镇的清亮的薄荷渴水…… “什么酥山？哪吃的起那玩意？我家连头牛都没有！”宋兆巍莫名其妙，正好他也把圆瓷罐打开了，赵县令往里头一瞧，罐子上头凝着一层油脂，又有隐约肉香传来，这是道肉菜。 “宋先生，这菜值几个钱啊！令爱还用上冰块了！”还不等赵县令说话，碎嘴小厮捏银先嚷上了，虽然话说的没礼貌，不过他其实也没什么坏心，说的也没错。 好歹衙门里出来的，几年的冰价还是知道的，本朝猪肉价贱，十斤猪肉都用不了一两银子，但一两银子可买不了宋先生这一瓦罐的冰！ 捏银说出了自己的心里话，赵县令就不说话了，但捏银的话实在没礼貌，他瞪了这碎嘴小厮一眼，捏银这才反应过来自己得意忘形，宋先生虽然是个白身，但怎么都是衙门里的师爷，是他主子的好友，他主子能与他这般说话，他这个小厮可不能！ 迅速与宋先生赔礼，捏银讪讪退了出去，屋里只留下宋兆巍和他主子。 “这菜昨日做的，天气热，没冰留不到现在，你侄女知道我同你一起，特意装的多些，我知你平日都不信馥娘做饭的手艺好，叫捏银把这菜热了，今日就让你尝尝你侄女的手艺到底是好是坏！”瓦罐里用冰冷餐着的菜肴便是馥娘昨日做的油豆腐红烧肉。 “发横财了？”赵县令食指曲起，弹了下瓦罐，他们两人关系好，宋兆巍若是真发了横财，也不会瞒着他。 “发什么横财！”宋兆巍斜他一眼，“我要有银子，还不得先把帐还了，家里房契都还捏在债主手里呢！” 不待赵县令继续问，宋兆巍自己先交代了：“都是你侄女弄的，瓦罐套瓦罐，在外层水里放的硝石，我瞧她转个几圈，不多时就制出冰来了。” “硝石？”赵县令疑惑，“侄女哪里弄的硝石？” 硝石制冰，赵县令也从书上看到过，不过他从来没有试过。 “我家隔壁那姓钱的人家便是做烟花鞭炮的，去年你县里元宵庙会的烟花鞭炮还是托我带的……”宋兆巍看着赵县令，眼神里充满关爱。 他这么一提醒，赵县令才想起来这茬，忙拍着头：“热昏头，热昏头了！” 宋兆巍乘机把一块花生糖塞进赵县令嘴里：“吃块花生糖甜甜嘴！你侄女说了，脑子迟钝，肯定是糖吃的少了，这时候就该吃点糖补补！” 都塞嘴里了，就算赵县令再不喜欢吃甜的，也不能吐出去，他不是会浪费粮食的人。 嚼着嘴里香甜的花生糖，瞅着宋兆巍，暗自想：这老小子又说的什么歪理？ 只不过到后来，在乡间的田地里，他和其他几个师爷、衙役都累的快动弹不得，热的脑子都快转不动了，宋兆巍这老小子一把算盘还拨的飞快，一个数字都没错过，明明大家同一年生人，宋兆巍还比他略大几个月。 难道真是糖吃少了？ 赵县令不禁疑惑。 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 8. 第八餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 9. 第九餐饭 说回宋家豆腐店，那花大娘上门却不是为馥娘这个正是待嫁之年的小娘子说亲，而是小娘子的鳏夫老爹说亲。 “馥娘啊！这可是天大的好事！”穿红戴绿的媒婆花大娘与馥娘也不是陌生人了，这花大娘虽然没住在这附近，但她左邻右舍有不少姑娘都嫁在附近坊市的人家。 这片那家有待嫁的小闺女，等着提亲的好小伙，花大娘都是门清。 两年前，馥娘小荷才露尖尖角，花大娘路过见了小娘子娉婷之姿，便隔三差五上门来了，她要抓着机会给这漂亮小娘子说上亲事，把这媒人钱赚到兜里！ 不过馥娘年纪还小，暂且又无意嫁人，况且她一丧母长女，家中又只有一个老父亲，没有兄弟撑腰，虽然手脚勤快，人还漂亮，但只丧母长女一条，就让她在本地婚庆市场待嫁女子中排不上号了。 更不要说附近坊市的人都知道平安坊豆腐宋家那个给人写书信的宋先生不仅是鳏夫，还欠了一屁股的债。 花大娘登门几次，才知道馥娘这小娘子漂亮是真漂亮，但这亲事也真不是好说的。 来往豆腐店勤快了，难免要碰上宋兆巍，没想到这欠了一屁股债的老鳏夫还有张十七八好后生都比不上的俊俏脸庞，花大娘心思又活泛起来了，当下就下定了主意，不管是馥娘的媒人钱还是她鳏夫老爹的媒人钱她都要拿下！ 不过给宋兆巍说了几次都没有用，就算她在女方面前把宋兆巍夸的天花乱坠，人一打听是个欠了一屁股债的，立马就不愿意了。 女方家里相看的都是长辈，人家可不看你男方面皮如何俊朗，还是看家世看家底。 宋家这家世且不说，这家底可是远近闻名，花大娘想赚宋家这两份媒人钱，说实话——难上加难。 所以今日她一登门，喊的便是“天大的好事！”，竟然有人看上了家无余财，还倒欠一屁股债，除了一张脸能看，肩不能挑，手不能提的穷书生、老鳏夫，这在做媒婆的花大娘眼里看来，可不就是天大的好事嘛！ 对于老爹续娶，馥娘还是秉持赞同的态度。 不是她对死去的娘亲没有感情，人死如灯灭，但活着的人日子还要过下去，老爹今年才不过三十五岁，在现代还是大好年华的小伙子，总不能孤寡一辈子吧？ 当然馥娘也不是说她以后自己成立小家就不管抚养她长大的老爹了，只不过她到底只是女儿，就算能照顾老父亲的衣食住行，但也仅仅只能关心到这里了。 馥娘不在意自己多一个后娘，老爹的生活能够幸福就可以了，多一个妻子与他嘘寒问暖，夫妻之间的陪伴，这样也免得老爹老了之后一个孤寡老头待在家里成为望女石。 再说了，老爹守着娘亲的牌位，朝廷又不会给他发贞洁牌坊。 所以每次花大娘上门，馥娘都十分客气，没准老爹的姻缘就靠这位了呢？ 现如今看，没准还真要靠花大娘。 “花大娘，您与我仔细说说。”前头铺子不时有人来人往，不是说话的地，馥娘领着花大娘往后院堂屋里去，给人倒了茶，还给端上了盘花生糖，这是极好的招待了。 花大娘眼中含笑，暗自点头，想来已经是十分满意了，接下来与馥娘说话时，便一点都不私藏，馥娘想知道什么，她就竹筒倒豆子，一粒不留，全与馥娘说了。 从花大娘口中，馥娘知道这回看上她老爹的是一个嫁去外地的寡妇，死了丈夫，就带着嫁妆回娘家了，她家也是独女一个，爹已经去世了，就一个寡母，跟着隔房的侄子生活。 寡妇丧夫再回娘家，娘家就已经不是家了，更何况她亲爹也去了，亲娘以后还要跟着侄子讨生活。 她过年的时候见着她阿爹在街头给人写春联，估计那时候便瞧上她老爹那张俊俏脸了！ 这可不是馥娘没大没小，都是花大娘原话，不过馥娘听着，在心里称谓换一下。 馥娘沉吟片刻，问花大娘：“那……位姑娘可知道我家的情况？”她一时没找到合适的称呼，花大娘能喊人家寡妇，这位说不准将来就是她后娘，就算背地里人家听不见，馥娘也不想没礼貌。 “她可是特地找人打听了你爹，哪能不知道你家的情况！” 花大娘前头一口气说了许多话，口干舌燥，喝了一口馥娘给倒的山楂茶，酸酸甜甜正开胃，便又捻了一块花生糖咬了一口，还来不及惊叹馥娘家这花生糖好滋味，便听到馥娘问话，她嘴上回着馥娘的话，心里却想着到时候等正事说完了，要问问馥娘这花生糖是那家铺子买的。 “大娘前头说她从前嫁到外地，这位姑娘娘家原是我们本地的？”馥娘又问。 “正是，她娘家是我们本地的，她爹不知道你认得不认得，她爹去世的早，那时候你还小，估计也不认得，但平康坊郭家粮油铺的郭掌柜你认得吧！” 哪里能不认得，昨个馥娘还叫湘榆拎着油壶去郭家粮油铺打了一壶油炸油豆腐呢！ “就那个郭掌柜，便是看上你爹的那郭寡妇的堂兄。”说到这里花大娘还有几分唏嘘，“这粮油铺子便是郭寡妇娘家的，可惜她爹娘只生了她一个，便叫她大伯家吃了绝户……” 这——这话让馥娘不知道应该怎么接了。 还好花大娘也不在乎馥娘接茬不接茬，自顾自继续说：“馥娘，难得有人看上你爹，都是住一片的街坊，这郭寡妇未嫁之前我就打听过她，若不是她早早就定给了那个外地的短命鬼，我都要把她说给我亲侄子了！ 她性情、样貌都是极好的，比你爹小了七岁，虽然年纪大些，但也还是好生养的！你家也别挑了，错过了这位，后头打灯笼都再找不到这么合适的！ 叫你爹赶紧娶回家，给你生个弟弟是正事，不然恐怕也和这郭寡妇家一样被人吃了绝户！” 馥娘：…… 还是不知道该怎么接话，花大娘说话是真的直，馥娘尴尬笑笑，把花生糖往花大娘的方向推了推。 “大娘别光顾着说话，喝茶吃点心，这事儿……我到底是小辈，做不得我阿爹的主，他又不在家，等我爹回家了，我再同他商量商量。” 花大娘一听这话也是，确实没有当女儿的给长辈做主婚事的道理。 不过她怕这父女俩挑三拣四，让她挣不得这媒人钱，不，是错过这份好姻缘，又留下与馥娘说了一堆这郭寡妇的好话，喝干了一壶茶，花生糖也吃得干干净净，这才起身告辞。 馥娘送人出门，花大娘都走出去十几步远了，突然就见她停在原地，一拍脑袋，扭头就转身疾步走来。 “大娘，怎么？忘东西了？”馥娘见她脚步急切，关心一句。 “不，我忘了问你，你家这花生糖那家铺子买的，香的很，我也买点回家去！”她给人做媒，时不时有谢媒礼收，可不差几个吃点心的铜板。 馥娘听了这话才知道原来花大娘急切切回来就是为了这个，哭笑不得，“这是我自己做的，大娘要是喜欢，我给大娘包一点。” “你还会这手艺！”听见前头半句，花大娘还有些可惜，馥娘话说完，她眼睛又一亮，“这敢情好！不管你爹还是你的事，以后都交给花大娘来办，大娘绝对给你找个好的！” 一包花生糖送出去，馥娘升级为媒婆的SVIP客户。 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 9. 第九餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 10. 第十餐饭 宋兆巍可不知道他的孝顺闺女还在家给他相看起媳妇来了，他正与赵县令一起面朝黄土背朝天，大有扎根在乡下土地里的架势，没个十天半个月估计又是没法回家了。 馥娘给带的油豆腐烧肉，第一天中午就吃的干干净净。 那天中午的饭桌上，宋·不重口腹之欲·兆巍与赵·还能做出花·县令，两双筷子同时落在盘子里的最后一块油豆腐上，谁都不肯挪开筷子。 赵县令呲牙，牙花上还有一根绿韭菜——他故意的，他们中午就有道菜，韭菜炒蛋，捏银做的，打翻了盐罐子似得，一筷子韭菜蛋能就半碗饭。 “中午这韭菜——”赵县令啧了一声，“可真味啊！” 宋兆巍眼风都不甩他一下，挚友多年还不知道这黑小子玩的是那一套吗？ 筷子连颤都没有颤一下：“我不嫌弃你。”最后一块油豆腐，必须吃到！ 久久僵持不下，又有捏银探头瞧他们这边，最后这最后一块油豆腐被赵县令用筷子夹断，一人一半，赵县令不愧是一县父母官，鸡贼的很，筷子微微一倾斜，就扯了块大的回去。 宋兆巍略逊一筹，受了这黑小子贼筷暗算，眉毛都压下来了，但不及时吃掉，赵黑子又要恬不知耻过来抢了！ 半块油豆腐盖在碗里最后一口饭上，宋兆巍立即用筷子把米饭赶到嘴里——人间美味啊！就着剩下的汤，他还能再吃一碗饭！ 他的损友赵黑子也是这么想的。 只不过还不等这二位行动，捏银探出个脑袋，看着两人空碗，桌上空盘：“您二位吃好了？那餐具小的收拾了。” 别的先别说，先端走那盘酱香的剩肉汁。 宋·不重口腹之欲·兆巍：…… 赵·还能做出花·县令：…… 就他们两个人自己的话，不管是抢菜还是抢着吃剩汤拌饭都无所谓，二人从贫时相交，就算如今赵县令当了一县父母官，也不算多富裕。 可若让他们两个当着捏银一个小厮的面抢着用汤拌饭，这加起来正好七十整的这两位，还要点脸面包袱，办不出来这事。 乡下里长家土屋的灶房，捏银咧着嘴，干了他主子和宋先生最想做的事，盘子里剩下的汤汁全被他倒进了碗里，绊着饭吃，盘底沾的也没浪费，他早就烤热了一块干馍，撕下干馍一点一点把盘子都擦的干干净净。 捏银发誓，他这辈子洗碗都没有洗的那么干净过。 屋里一对损友还在空荡荡饭桌前对坐，他俩斗成乌鸡眼，没想到最大赢家竟成捏银！ 你看看我，我看看你，肚子其实已经饱了，但砸吧砸吧嘴，总觉得差点什么没有吃饱——赵县令不知道，这就叫做被勾出馋虫了。 宋兆巍淅淅索索从他闺女给包的油纸包里掏出点东西，朝着赵县令晃了晃：“你侄女做的，吃不？” 放在往常，赵县令肯定就拒绝了。 这位大老爷们心里总是想：零嘴是娘们才吃的东西。 不过今日，赵县令罕见的沉默了，片刻过后——或许都没有那么久，他竟然默默伸手接过了宋兆巍递过来的东西。 那是一块黑乎乎，干柴棒似的东西，赵县令苦读多年，就算年岁还轻，高低三百度近视跑不了，乍一看还以为宋兆巍掏出一块干木头，不过他之前见宋兆巍吃过类似的，好像叫果丹皮吧，他上回就没尝，不过听宋兆巍这大嘴巴描述了一下味道，好像是酸酸甜甜的。 他今天以为也是那什么果丹皮，可入口就吃出不同来了，不是脑子以为的酸酸甜甜，这不是果味，居然是肉干！ “这是牛肉？”赵县令眯眼细细打量，干柴棒似的东西凑近了看才知道是肉色深褐的牛肉干，还未入口就已经闻到喷鼻的肉香与香料味道，勾的人食指大动。 再送到口中，牙齿还未动，口水先润湿牛肉干的表面，麻辣咸香的味道立即在舌尖味蕾上演一出口水分泌大战，吃了这牛肉干，赵县令哪里还想的起前边未吃上的肉汤拌饭啊！ 牛肉干在口中与津液碰撞，香味愈演愈烈，这肉干味道十分霸道，味道也不是只有表面一层，吃干净了就没有了，而是越嚼越香，明明全是瘦肉，但却一点不觉得干柴，牙一咬，还能扯下丝丝肉丝。 赵县令一口接着一口往嘴里送牛肉干，先是嘴里用口水湿润干牛肉，尝那麻辣咸香味道，再一点一点用大牙嚼碎，另一股独属于牛肉的鲜香就渐渐被咀嚼出来。 他都还没有反应过来，手上一根有食指宽，巴掌长的牛肉干就已经吃完了。 赵县令看向宋兆巍，后者也吃完了手上一根牛肉干，正在嗦手指。 他对上赵县令眼神：怎么？赵黑子？ 赵·黑子·县令眉梢一挑：再来一根。 宋·不犯点贱不爽·兆巍用他那张俊俏的白面书生皮及其做作地吮吸指腹，但凡是刚刚捏过牛肉干的手指，不管是大拇指还是食指，一根都没有放过。 这是报复刚才赵黑子饭桌上对他炫牙花上的韭菜之仇呢！ 赵黑子：…… 没必要，冤冤相报何时了，美食需要分享才会加倍美味。 这二位损友的互相报复暂且不说，反正宋兆巍努力多年，终于在油盐不进的赵黑子这里打出了他闺女的第一波安利。 早知道一碗红烧肉就能把这小子拿下，前几年他就是赊账也要割肉回家让闺女做了啊！ 宋兆巍捶胸顿足：痛失多少看赵黑子这厮伏低做小的光阴啊！ …… 宴香楼。 昨日来了两桌客人点的豆腐宴，为此赵掌柜还特意叫小二去馥娘的豆腐店又买了一屉豆腐。 结果一桌客人是斜对面新开酒楼来的卧底，还有一桌扬州来的外地人，回家路上就听着他们说自家的豆腐宴“沽名钓誉”，赵掌柜的肺都要气炸了，但又能如何？ 后者先不用说了，外地人，等人走了，也影响不到他的生意，前者就有些难办了。 今日正是斜对面酒楼开业的日子，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，还不知打哪儿请的舞狮队伍，不是本地常见的金狮，狮头扎着威猛大角，桌椅板凳叠起高台，还有高高错落的梅花桩，最高的那根人抬头看着都觉着炫目，而藏在舞狮衣裳底下的两个人从桌椅板凳往上爬，就和会飞似得。 这外地来的舞狮队，花样也同本地的不一样，生菜用杆子高高吊起，那会飞的狮子，摇头晃脑表演一番，踩着梅花桩飞上去，撕碎了那生菜，天女散花一般扔下来。 赵掌柜的小儿子天真不知愁，斜对面开的新酒楼打的就是与他家酒楼做对家的主意，小孩瞧着或威武霸气或憨态可掬的舞狮瞧得入迷，边笑边拍掌，回来还同他阿爹说。 “阿爹，那舞狮队是从广州府来的，撕生青菜在他们那边叫做采青，扔地上叫做遍地生财，都是有讲究的！阿爹，我们也请——”那舞狮队的来咱家表演一回。 小子话还没说完，他爹已经是横眉怒竖，伸手就拍在这不知好赖的小子脑袋瓜子上。 “遍地生财，叫你遍地生财，我怎么就生了你这么个玩意！”对门家遍地生财了，他们宴香楼喝西北风去吧！ 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 10. 第十餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 11. 第十一餐饭 赵掌柜的小舅子王正晖，忙完姐夫强行给他的每日任务，刚得了空，想与姐夫说说昨天在后巷听到的豆腐宋和张大厨家孙女的“阴谋诡计”，正好就撞到了这枪口上。 嘴都还没张开，先挨了瞪，后头告状的小话说完之后，非但没有得到姐夫的表扬，还被臭骂了一顿。 王正晖心里委屈的很。 他是为了自己吗？他是为了宴香楼啊！那豆腐宋还有后厨的娘们，都联起手来要坑他们宴香楼了！姐夫还不当回事，还说他为了寡妇——王正晖越想越气！ 寡妇！那个寡妇，他早就和她没有关系了！ 肚子里把他姐夫埋怨了一通，灰溜溜缩到角落，咬牙切齿又把馥娘和香姑一通骂。 这是个没出息的，真正给他排头吃的赵掌柜他不敢埋怨，却又把馥娘和香姑两个小姑娘恨上了。 本来就是有旧恨，这会儿又加上新仇，这几天馥娘的祖宗十八代估计都要睡不好了。 宴香楼斜对门开的酒楼名叫八仙楼，京都也有家八仙楼，就是不知道这家八仙楼和那家八仙楼有什么关系。 不过赵掌柜的想想，应该不会有什么关系，在京城开的好好的酒楼，怎么会迁到他们这穷乡僻壤来！ 当然不是赵掌柜的看不起自己的家乡，只不过他们府城和天子之城的京城比起来，可不就是穷乡僻壤吗？ 此时的赵掌柜还不知道他家祖坟冒了多大的青烟，就算没投上好胎，也让他落生了个好地方！ 八仙楼开业，对宴香楼的生意确实有影响，不过也有老客念旧不舍的换口味，晚饭的时候脚一拐还是来了宴香楼。 往常赵掌柜去客人桌上都没有那么勤快，今天不管客人点的多少银子的席面，他都亲自端上送的小菜，与今日还来捧场的客人说个好，有喝酒的客人，他也自带了酒水，敬人家一杯，答谢多年来对宴香楼生意的照顾。 几桌下来，赵掌柜的也得到不少关于斜对面八仙楼的消息。 关于八仙楼，他们也做豆腐宴，可能是当着赵掌柜的面，有些客人顾忌着赵掌柜的面子，没多说什么，只说味道不如宴香楼的好。 可也还有性子直的客人，表示八仙楼的豆腐宴与宴香楼的各有千秋。 最后赵掌柜的还是比较相信一个常来店里的老饕的评价，即使这个评价是最让他心碎的。 老饕说：八仙楼的大师傅做的豆腐宴手艺要比宴香楼的更胜一筹，但是宴香楼胜在豆腐好。 …… 傍晚，馥娘家的豆腐店来了个面生的客人。 此时已经过了晚饭时间，馥娘豆腐也卖得没几块了，便叫湘榆先回家了，店铺里此时只有她一个人。 “是平安坊豆腐西施家吗？”来人个不高，但腆着个圆肚子，穿着丝绸做的夏衫，左手大拇指戴着个碧绿的扳指，面白无须，可以看出是富贵人家出来的。 馥娘是街坊邻居看着长大的，虽然外边人给馥娘封了一个豆腐西施的名号，但邻里街坊却没有人这么喊她，馥娘本人也不怎么喜欢这个称呼。 “豆腐西施家在哪里不知道，但平安坊卖豆腐的只有我一家。”她原本正在挑箩筐里的豆腐，见着人来了，便站了起来，回来人的话。 对方是个生意人，一听就知道约莫是自己的话惹到小娘子生气了，连忙作揖：“正是来找小娘子你的。” 来人自我介绍一番，原来他便是八仙楼的周掌柜，这次前来找馥娘，就是为了定馥娘家的豆腐，最好可以的话，馥娘家的豆腐以后只供他一家酒楼，散卖他倒是不限制。 馥娘与宴香楼赵掌柜的做了这么多年的街坊，况且昨日才从赵掌柜的那儿接了五两银子到手，这时候怎么也要顾虑一下赵掌柜的面子，没轻易答应把豆腐卖给和宴香楼对家的八仙楼。 便只与八仙楼的这位周掌柜说她家只有她一个人做豆腐，如今每日出的豆腐已经是极限，再多做不得了。 周掌柜来前估计也是打听过了，宴香楼的豆腐宴，七成功劳都在平安坊豆腐西施家的豆腐，不过他也没想到，这送上门来的生意还有人会拒绝。 又游说了馥娘几句，甚至还说出了可以送个婢女给她的话，不过馥娘都没有松口。 见她油盐不进，八仙楼的周掌柜的也没有办法，只能暂且告辞。 送走了周掌柜的，馥娘把店门关上，带上店里最后一点豆腐，垫床脚灰扑扑匣子里的银子、铜板全取出来放在箩筐里，推上独轮车就往街尾走去。 账簿上的最后一笔银子终于凑齐了，她今日就是要去还钱，把最后一张欠条取回来，以后他们家就没有外债了。 街尾王大叔，牙行的中人，也是馥娘家的最后一位债主。 银钱和铜板的分量不轻，可是馥娘的脚步却是越走越轻快的。 她中午的时候就已经喊湘榆给王大叔的妻子去了个口信，约定好了傍晚王大叔从牙行回来，她便上门来还钱。 馥娘来的早了些，她到王大叔家的时候，王大叔还没从牙行回来。 “大娘，我家的豆腐，您拿去晚上添个菜。”馥娘把独轮车靠到王家院子的角落，上门先把装在篮子里的豆腐递给迎过来的王大娘。 篮子里除了卖剩下的豆腐，还有馥娘早上做的油豆腐，这个是不卖的，只不过宴香楼的赵掌柜的说要，她便又炸了一些，这多做的是特意留着今天晚上拿给王大叔家做谢礼的。 除了油豆腐，还有半篮子鸡蛋，她知道王大娘家的闺女才生产，前几天王大娘还在到处收鸡蛋要给她闺女送过去呢。 “这么客气！来来来坐下！”王大娘帮着把箩筐从独轮车上搬下来，“馥娘，你大叔估计是路上耽搁了一会儿，先坐这儿休息一会儿，大娘去择菜，晚上你留在大娘家吃！” 看的出来王大娘很喜欢馥娘，也是馥娘会来事，除了说要留馥娘吃饭，还给她冲了一碗糖水，抓了一把花生瓜子，让馥娘边吃边等。 王大娘自己则是抓了一把豆角，拉了个小板凳坐到馥娘身旁，她一边择菜，一边同馥娘闲话家常。 没多久功夫，王大叔就从牙行回来了，馥娘与他当面点清了银钱，拿回了阿爹当年签下的欠条，这债就算是两清了。 虽然王大娘之前说要留她吃饭，不过馥娘也没打算真留下，她今天饭吃的早，来王大叔家之前，就和湘榆一起把晚饭解决了。 正好走的时候，王大叔叫住了馥娘。 “馥娘等会儿！”不一会儿功夫，王大叔拿着一个匣子从屋里走出来，“这是你爹当年抵押在我这里的，既然帐清了，这就物归原主了！” 抵押？！ 馥娘还是头一回听说这事，觉得合理又不合理。 也是啊！没有抵押物，王大叔当初又怎么会借那么一大笔钱给阿爹？ 不合理的是，这小小一个匣子里装的是什么东西，能抵押那么一大笔银子，有这么一个价值的东西，当初阿爹怎么没有直接卖了换钱，还要找王大叔他们借钱？ 打开匣子一看，馥娘下巴都要惊掉了。 原因无他，因为这不大的匣子里，装的是厚厚一叠的地契、房契。 穿过来多少年，就穷了多少年的馥娘，还真不知道自个家竟然还是地主？ 更加疑问的是，她爹守着这么多房子地皮，是怎么把自己混成到这个地步的？ 馥娘如今还清晰记得，她来到这个家的第一天，家里连顿粗粮都吃不起，家里每一口碗筷都沾染着浓浓的药味，屋里屋外，死气沉沉。 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 11. 第十一餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 12. 第十二餐饭 又听在牙行做中人的王大叔道：“你家隔壁的房子没漏雨吧？” 馥娘正疑惑，她家隔壁那间空屋子漏不漏雨和她家有什么关系，王大叔又扔下个让她瞪大眼睛的消息。 “漏雨也没关系，那小哥带的人多，到时候就让他们自己修。昨个上午牙行来了一伙人，让我在德泰坊、平安坊寻个大些的、清净些的院子，咱家附近的坊市都住满了，还想着上平金坊的院子行不行，反正离德泰坊也就几条街的距离，就想到你家还有个空院子！” 馥娘：？？？ 她家什么时候还有个空院子了？ 不对，她家那小豆腐坊旁边那个一直没人住的院子是她家的？！ 王大叔没注意到馥娘惊讶的表情，还在说自己的，他在牙行做这么多年，如果不是个会说话的，也混不下去。 “昨个就想找你阿爹，一时忙了忘了这事，谁知道他大早上的又和赵县令走了，不过和你说也一样，你阿爹从前就和我说，馥娘乖，现在都是她当家了。” 这倒是说的没错，宋兆巍现在在家就是个甩手掌柜，不，他都不经常在家了。 “我想着这租房的契书和你签也是一样的，明日我带那几个小伙过来瞧瞧，要是他们满意，就定下了？” 王大娘在旁边听着，探出个脑袋，她小心提出疑惑：“馥娘一个小姑娘住，几个小伙子住她隔壁不太好吧？” 王大叔瞥了妻子一眼，下一刻转头看馥娘，急忙道。 “我怎么会害馥娘，我看过他们的路引了，都是衙门的人，应当是过来办公差的！况且那院子离馥娘住的地方不还隔着一个豆腐坊吗？旁边住的就是钱炮仗，要真有事，馥娘喊一声，钱炮仗和他媳妇扛着炮仗就过来了！” 王大叔说话风趣，馥娘都被他逗笑了。 “我信大叔的，院子的事就交给大叔办。”馥娘虽然惊诧自家爹爹还藏了这么多家产，不过转念一想，租院子这事件好事啊！攒点银子，她还能做点其他生意。 卖豆腐挣不了几个钱，她爹娶妻总也要给人聘礼，再整修下婚房吧？ 馥娘心里打着算盘，一想这生活哪里都需要钱，特别是她爹的婚事，这人生大事，开支绝对少不了。 虽说她爹还不一定和那郭寡妇结婚，但就算不和郭寡妇，也总要和别个女子成婚吧？ 馥娘可不想看着她爹孤独终老。 谋算起来，租个院子，收个房租，也算是个不错的生意。 王大叔也果然说到做到，转头馥娘正在店里卖豆腐呢，他就领着两个面生的男人过来了。 “丫头，我带人来看院子了！”王大叔心细，虽然私底下都是喊馥娘闺名，不过当着两个陌生外男的面，他就不喊了。 把人引到豆腐店，互相介绍通姓名时，也只说了馥娘姓宋。 “这是我外侄女，喊她宋娘便好，这孩子是可人疼的，住在平安坊的，十家有八家都住着她干爹干娘！” 与这二人说完这几句听起来没头没脑的话，才向馥娘介绍起对方来。 过来看房的两个男子，走在前面的蓄了一把大胡子，瞧着年龄也大些，王大叔介绍这位是六扇门的霍捕头。 年轻些的男子面白无须，高高瘦瘦的，应当是个文弱书生。 王大叔要介绍他的时候看了他一眼，显然是不认识他，就把目光转向了霍捕头，意思是让他介绍介绍。 从霍捕头口中得知，这位文弱书生姓柳，家中兄弟行三，其余的便没有多介绍。 双方见礼，霍捕头与柳三郎对着馥娘拱手作揖，馥娘侧身没受了全礼，对着两个稍年长她几岁的男人行了个万福礼。 霍捕头听到馥娘开口说话，楞了一愣，侧头瞧了一眼柳三郎，似乎是在找他的认同——他是不是在哪里见过这姑娘，这声音听着耳熟的很。 不过这话当着人家姑娘的面说出来太轻浮，所以霍捕头才把视线挪向柳三郎，自打来了长安之后，他都是和这家伙一起的，他觉得耳熟，这家伙肯定记得！ 谁不知道柳三郎继承了其祖过目不忘的能力，要不是这样也不会……咳，也不会和他一起来长安。 不过霍捕头看向柳三郎，这家伙眼观鼻，鼻观心，一副不动如山的模样，霍捕头摸摸鼻子，还以为自己的脑子和耳朵肯定有一样出了问题。 房子没多余好看的，就算馥娘提前打扫过了，房子也就只是少点灰尘，屋顶少了几片瓦，还有两间房的门板是坏的。 馥娘有些脸红：“屋瓦等我爹回来，就让我爹修整……”实际上她那个书生爹哪里会这些啊！馥娘自家的屋瓦还是隔壁的钱叔每年帮忙修整的，不然现在下雨的时候还是屋外大雨屋里小雨呢。 门板也是，她阿爹那手也就只能提提笔，让他拿起木工刀，别割了自己的手。 要是馥娘早知道隔壁屋也是自家的，才不会放这么多年不管，现在屋瓦都烂的差不多了，门板瞧着只坏了两扇，其实别的也只是样子货，昨天馥娘打扫卫生的时候，还差点被门板砸到。 看院子的消息来得及，她都找不到时间让人帮忙翻修一下院子。 当然，翻修院子的钱，馥娘也是没有的，她才还完债呢！ 除了无债一身轻，钱包也是让她一身轻。 自家的院子这般，馥娘还以为这次铁定没戏了，院子应当是租不出去的。 霍捕头也是这么想的，他这辈子就没有见到过这么简陋的院子，他查的那些抛尸的破旧院落，都要比眼前这个院子要好吧！ 他目光转向柳三郎，询问他的意见。 柳三郎就站在这个破旧的屋舍里，院子不大，再多几个人进来，都觉得要转不开身了，只是胜在屋舍多。 正午的光洒在这个瘦瘦高高的书生身上，为他镀上了一层浅金的光，他扫视了一圈院子，目光似不经意从馥娘的头顶略过。 馥娘身后是一颗年岁不小的枣树，每年都会结不少的枣子，馥娘小的时候总是仗着隔壁院子没人住，爬上墙头摘枣子，没想到这院子就是自家的。 柳三郎的视线在那颗枣树多停留了两息。 “还不错，就这里了。” “今日劳烦王……嗯？！”霍捕头听到柳三郎做出了决定，都已经下意识说出推拒的客套话了，结果仔细一回味柳三郎刚才说的，瞬间不可思议地扭头看向他——这还是他认识的那个洁癖柳三郎吗？ “今日就签契书吗？”柳三郎看向王大叔。 王大叔也没想到这单还能成，喜出望外，“往这边来，隔壁的豆腐店就是你这小东家开的小店，她这豆腐可是我们平安坊一绝，你们之后要是自己开火，可多关照关照她的生意，前头再走十几米是家卖驴肉火烧的，老板最喜欢宋娘，你们要是过去买驴肉火烧，说自己租住宋娘的院子，不说便宜，多加肉是一点的，还有东街……” 王大叔一边说着街上各处街坊与馥娘的关系，一边就把契书签下了，他又问柳三郎、霍捕头二人：“什么时候搬进来？” “就在近日。”柳三郎没说具体时间。 “也是。”王大叔点头，“客栈虽住着方便，到底人员嘈杂，还是早点搬出来好！那我下午就上门来，给你们把这门修一修。” 王大叔这是记着馥娘爹不在家，她一个姑娘家做事不方便，他会点木工活，又看霍捕头和这柳三郎都不像是能干整修屋子活计的人，就想着自己上门帮忙把活做了。 至于屋顶，还要买瓦，到时候他想想办法。 不过馥娘在旁边补上了一句：“屋顶我会找人尽快修的！”她都收了人定金了，总不能还让人住漏雨的屋子。 王大叔看着馥娘长起来的，还能不清楚这丫头心里想的什么？ 心道，这丫头嘴快，他还想着让这两个人自己出钱修，这不又省一笔银子吗？ 不过柳三郎不愧定金给的爽快，此刻也是个十分痛快的。 “屋顶我们自己想办法就可以了。” 霍捕头也在旁边强颜欢笑，“就不劳烦王大叔和小宋娘子了，我们兄弟都是男人，上个屋，铺个瓦不算难事。” 霍捕头是没柳三郎聪明，不过方才馥娘说等她爹回来，他也知道馥娘家大概是没有男人在家的，要不修门这活也不用中人王大叔来了。 “哎，怎么好意思，本来是该我们做的，哎，也是我那兄弟忙了点！”王大叔生怕馥娘这耿直的傻丫头推了这好事，赶忙接过话头，表演了一番半推半就，终于把修屋顶这活让给了霍捕头他们。 签好了契书，王大叔帮忙把两人送走，等他回平安坊街口的时候，就瞧见馥娘手里挎着个篮子，在路口等他呢。 “怎么了？”他大步过去。 “今日多谢大叔了。”馥娘是来送吃的，她腿快，刚才已经往王大叔家里去了一趟了，他媳妇说牙行中午有饭，王大叔不回家吃，馥娘留下一半，取了王大叔的份，专门在路口等他。 掀开篮子上盖的布，是二斤鸡蛋糕，不是现代的西点蛋糕，是中式传统糕点，用鸡蛋、糯米粉做的，上面撒了一层黑芝麻，热着吃也行，凉着吃也好吃。 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 12. 第十二餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 13. 第十三餐饭 “废这功夫做什么！” 王大叔一看这糕点成色，就知道是好东西，他倒是不想要，架不住嘴巴知道馥娘手艺好，推拒的话不但说不出口，嘴巴还要兜不住口水了。 别看他是个大男人，但就好这口甜滋滋、糯叽叽的！ 馥娘哪能看不出来王大叔欢喜的眼神，立即上手扯了一块，鸡蛋糕她早就提前用线切割好了，现在用手轻轻一扯，就能扯下一块漂亮的菱形。 “大叔，尝尝，早上做的，虽然凉了，但这鸡蛋糕凉的吃着味道更好！” 王大叔的手早在哪里等着了，颜色金黄的鸡蛋糕一入口，果然如他想的一般糯叽叽、甜滋滋，还和一般的糕点不一样，一点都不沾牙，上面的黑芝麻撒的也是恰到好处，少少几粒芝麻，不仅给甜糯的鸡蛋糕多添加了一层风味与口感，让鸡蛋糕整体也漂亮了许多。 馥娘见王大叔吃的眼睛都眯起来了，她脸上也露出了个笑，把剩下的鸡蛋糕用油纸包好，塞给王大叔。 “家里的我给大娘送去了，这里是特地送来给大叔当下午点心的，大叔一日都在外面跑，饿了的时候就拿这糕点垫垫。” “哎！这娘们！怎么还占孩子便宜！”王大叔说王大娘拿馥娘的的糕点，但到了他自己这里——他也拒绝不了。 “馥娘都靠大叔大娘照应着长大，这点就是馥娘微末的孝顺。”馥娘真心是会说漂亮话，几句话下来，把王大叔嘴角都说的翘起来了。 嘴里吃的高兴，耳朵听的更是高兴。 “那大叔就厚脸皮了！” 又说了几句话，王大叔也忙，他便与馥娘道：“快回家吧！这日头毒，别把你晒坏了！” 馥娘顶着这大太阳，确实也有些顶不住，不仅头顶发烫，脸颊也晒的红扑扑的了，听到王大叔催她回家，也不假客气，便与王大叔行了一礼告辞。 王大叔瞧着馥娘离去的背影，脑子一转，想到了什么，本来要往牙行去的脚步一转，就往家去了。 …… 柳三郎给了一笔不小的定金，馥娘想着那笔沉甸甸的银子，走在归家的路上，哼着曲调，脚步轻快地都要跳起来。 路过那日去接阿爹时走过的小巷子，她见四下无人，胆子也放大了一些，嘴里哼着的曲调也有了歌词，与那日一样在幽静小巷子中婉转悠扬的丁香花。 正午的时间，只有弯弯绕绕的小巷一路阴影有几分清凉，歌声绕着穿过小巷的微风扶摇直上。 馥娘就是仗着这个时间小巷子不会有人路过在这么大胆，可她不知道的是一墙之隔，便是街上一家客栈后院的马厩，而方才客栈的客人正去马厩牵了马要出门。 霍捕头正给爱马喂糖豆，就听到远远传来熟悉的曲调，少女声音婉转，他忍不住竖起了耳朵细听，这一听，他一拍掌，差点没给爱马吓得打了个喷嚏。 “我总算知道小宋娘子的声音为什么熟悉了！丁香花！她就是那日的丁香花姑娘！”霍捕头转头对上柳三郎，后者面色淡淡，眼神中无任何惊愕。 霍家与柳家也算是世交，柳三郎年纪小的时候他虽然和人玩的少，但后来这小子长起来之后，都是跟在他师父的屁股后面，这么多年的交情，他还不至于这小子什么秉性都不了解。 霍捕头暗自在心中骂了一句。 他算看明白了，这小子在人小房东哪里的时候就听出来了，就是不告诉他！ 装！一个劲装！ 虽然和柳三郎认识了这么多年，但霍捕头也只能把他性情猜准三分，不明白这小子怎么就不愿意告诉他小宋娘子就是哪天听到唱丁香花的姑娘。 霍捕头不认为这小子会维护一个姑娘的名声闭口不谈，他认识的柳三郎从来不是克己复礼的君子，估计肚子里又谋划些他猜不透的阴谋。 撸了爱马一把，霍捕头哼了一声：猜不透就不猜了，他就只当这小子又犯病了！ “走吧！干活去！”霍捕头翻身上马。 柳三郎虽然性子别扭，但谁让自己是他老大哥呢？总不能不理他。 二人前后出了客栈，正好遇见手里提着包东西过来的牙行中人王大叔。 “二位，这是出门办差？”见着客户就寒暄，这已经是牙行中人的行规了。 霍捕头当年也是从小捕头做起来的，所以即使他出身名门，但对这些市井小人物的态度并不算倨傲，相反还和蔼的很，要知道一个案子的突破点，没准就在这些小人物身上。 他勒马与王大叔寒暄了几句，柳三郎则与他不同，王大叔打招呼，他也只是略点点头，并不与人多话。 王大叔也很习惯，他看的出来柳三郎的家世大约不错，这类公子哥对他们的态度大约也是这样的，倒是霍捕头这类人，经常与他们打交道，有性子差的对他们呼来喝去，就也有性格好的能和他们称兄道弟。 王大叔会看人，霍捕头就算不是后者也不会是前者。 最近他们牙行接待了不少类似官职的小吏，得到不少内部消息，上头人对他们长安怕是有大动作，那群小吏租房都是一年起，有些甚至直接在本地买了房，王大叔预计这二位在平安坊住的时间也不会短。 霍捕头人不错，要是长久住下去，也算给馥娘添一笔收入，隔壁房客就是官府公差，就算有宵小盯上了馥娘，也要掂量掂量。 一举两得的大好事啊！ 想到这里，王大叔对霍捕头的表情就更加热情了。 二人寒暄。 “这几日多劳烦大叔帮忙跑前跑后了！”霍捕头道。 “都是应该的，应该的！哪担得起劳烦二字！”王大叔笑眯眯的，举起手上的东西，递给霍捕头，“这是家人做的糕点，我这正要去客栈找您二位，没想在这里碰上了！” 霍捕头本来不想收，但架不住王大叔热情，把用绳子扎紧的油纸包直接挂在了霍捕头马上，自己往人群里一躲，几个呼吸，就在小巷子里左拐右拐不见人了。 “王大叔！”霍捕头叫不住人，这街上也不能策马，他只得把东西收下了。 不过王大叔这东西送的应该是他们两个人，估计就是柳三郎这小子喜欢摆个冷脸，看着就不好说话，才只与他打了个招呼。 “分你一半？”霍捕头冲着柳三郎晃了晃手上油纸包，他捏了一下，里面是糕点一类的食物，还挺暄软的，不过小户人家做的糕点，估计也好吃不到哪里去。 不过办案的时候，什么难咽的干粮没吃过，这糕点还占个暄软呢！下午饿的时候填个肚子吧，也不算辜负了王大叔一片好意。 柳三郎听见霍捕头的话，视线淡淡掠过那包扎的不算精致的油纸包，他腿一踢马肚，已经蹿出去几步，霍捕头从风里捕捉到他古井无波的回话：“我没兴趣。” 嘿！这小子！ 霍捕头赶紧放好这包糕点，□□马踏着踢踏步伐追上去。 “你可别后悔！”下午饿了别找他！ 柳三郎对此的回应是他竖着高高马尾的后脑勺。 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 13. 第十三餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 14. 第十四餐饭 前日里，宴香楼的大师傅张大厨才从馥娘那儿又学了一遍盘龙黄鳝，找着自己为啥做不出馥娘那味的原因之后，张大厨换了新盆养黄鳝。 到今日将将三日时间，新养的黄鳝，吐干净了腹中腥泥，宴香楼中午就上了道半价的新菜“盘龙黄鳝”！ 别说这新菜名字带龙，起的威武霸气，就冲这新菜半价，常在宴香楼吃食的客人们也不会放过。 八仙楼新开业，宴香楼生意大不如前，可就算这样今天中午接待的几桌客人，都是桌桌都点了这道“盘龙黄鳝”，其中有好吃黄鳝的客人，吃着好味，还追加点了第二盘。 赵掌柜的还上去特地说明，这第二盘就不半价了，要客人考虑考虑，那客人还是大手一挥，原价也要再来一盘“盘龙黄鳝”，由此就可知宴香楼这新菜的美味程度了。 霍捕头和柳三郎在外面跑了一个上午的时间，早上他们两个就没吃多少东西，这会儿早就饥肠辘辘了，霍捕头就想起前头中人给他的糕点。 嘿！他也是犯贱，又掏出来问了一遍柳三郎。 “三郎，饿了不，先吃点垫垫？” 柳三郎什么人啊！盛京软硬不吃第一人，视线都没有从他手上的油纸包扫过，直接说了一句：“你自己吃吧！” 霍捕头好心喂了驴肝肺，又和这小子生不起气，也没心情吃糕了，正巧路过宴香楼附近，饭菜香味勾得腹中饥饿难忍。 “走吧，吃饭去。” 这回儿柳三郎没有冷冷拒绝。 他怎么也是个人，总不能真连饭也不吃。 霍捕头闻着食物香气寻过来，街上两家酒楼，一家招牌有些陈旧的宴香楼，还有一家人满为患的八仙楼。 霍捕头微微仰头，想在空气里闻出那一直勾着他鼻子的香味到底是从哪里传来的，可惜两家酒楼离的太近了，他分不出来。 而他心里也有决断，看向热闹的八仙楼：“那家好多人啊！应该味道不差！” 至于宴香楼——与装修崭新豪华、饭点人头攒动的八仙楼比起来，他就好像街角简陋的苍蝇馆子，环境不够好，人气也没有多少，就不像是能做出美味食物的地方。 霍捕头断定，让他食指大动的香味一定是从八仙楼传出来的，没跑了。 “我们去那家！”他拉上柳三郎就要往八仙楼的方向走。 但柳三郎这小子仿佛就是天生的反骨胚子，做什么事情都要和他做对。 “怎么，不走？你不饿？”他没拉动柳三郎。 “不去那家。”柳三郎脚不动。 “为什么？”霍捕头傻了，他肚子都要不体面得叫出声来了，他的嘴巴和午饭就差这几脚的距离了，这反骨小子和他说不吃饭？ 你不饿，他还饿呢！ 刚才说吃饭的时候，不是还好好的，现在怎么又和他别扭起来了！ 霍捕头心说这小子生下来是不是专门为了克他的，这辈子他和柳三郎这家伙待一块，做事就没顺心过！ 就见柳三郎抬脚已经往宴香楼的方向去了。 “哎，那家看着味道就不怎么样啊！”霍捕头追上去。 柳三郎头也不回，声音冷冷：“我不想站着吃饭。” 霍捕头愣了下，竟然从他冰冷的话语中理解到了他想表达的意思——对啊！那家生意那么火爆，他们过去估计一时半会儿还没有位置坐，本来就饥肠辘辘了，哪里还等得了这么长时间？ 这下他没意见了，不好吃就不好吃吧。 也不是没有吃过难吃的，这会儿还是能快点吃到肚子里比较实在。 二人前后脚进了宴香楼，大堂稀稀拉拉坐了四成客人，与八仙楼未开时，饭点上座八成，直接斩了一半。 路过大堂，霍捕头发现几乎每桌客人桌上都有一道一样的菜。 这道菜肯定是这家的招牌、最好吃的菜——他如此猜测着。 在大堂找了个角落的位置坐下，小二送来茶水。 “二位爷，吃点什么？” “那是什么？红红绿绿的那盘，你们店的招牌菜吗？我见每桌好像都有？”霍捕头冲着距离他们最近的一桌扬了扬下巴，示意小二看向那道他最在意的菜。 “您说这道菜啊！这是本店新菜，名叫盘龙黄鳝，今日半价，二位要是喜欢吃黄鳝，可以来一份！” 霍捕头听到是新菜，还是半价，便有些意兴阑珊了。 他心想，怪不得人人桌上都有一盘呢，原来不是好吃，是便宜，都是赶着便宜才吃的呀！ 小二也是在酒楼里做活，在赵掌柜的调教下，还是有点眼色的，要不也当不上前头接待客人的跑堂，瞧着霍捕头神情，他便是不知霍捕头此刻心里想的是什么，嘴上也要说些好话，推销酒楼里的菜品。 “这盘龙黄鳝，虽然是本店今日才上的新菜，可味道却是极好！也只有今日才半价，这是我们掌柜的为了回馈老客对宴香楼的照顾！” 酒楼的跑堂小二口若生花，什么死的都能说成活的，明明是试新菜，也是用新菜与对面八仙楼打价格战，他一张口能说成掌柜的回馈老客。 “我们两个可是头回上门。”霍捕头这也故意刁难，想看他怎么回答。 小二也不怕，直接道：“我瞧着二位面善的很，还当是自个记性差，忘了，原来是新来的大官人啊！头回来也无妨，这回您吃的好，下回还来，这一来二去不就是本店的老客了？” 小二见着霍捕头脸上露了笑意，又乘机推销盘龙黄鳝。 “大官人点份盘龙黄鳝？小的和您打包票，这菜味道好着呢！不少客官吃了一份还不够，第二份原价卖他们也要再来一份，掌柜的想让客官省点银子，请他们晚上再来点，都不愿意呢！” “真这么好吃？”霍捕头还有些疑惑，旁边就有桌客人好似给店小二搭台唱戏一般，高喊了一句：“小二，那盘龙黄鳝再来一份！” 那边有小二应声，这边招待霍捕头的小二对着霍捕头眨眨眼，脸上表情好似在说“我可没骗您吧！” 霍捕头瞧那桌点的菜，挤挤挨挨放了一桌，应当是才开吃没多久，别的菜没下去多少，倒是这道盘龙黄鳝，已经空了，只剩下红红绿绿的配菜散在盘子里，被爱吃辣的客人用筷子挑拣着下酒吃。 桌上菜不少，这馆子应该也没有这么大手笔请托，小二应当不是胡说。 “那边来一盘吧！除了盘龙黄鳝，再来两荤一素，再打个汤，捡好做的菜来，速度要快！” “好嘞！”小二高声唱，“大堂盘龙黄鳝一份！” 点好了菜，小二一甩脖子上的抹布，潇洒走人，和厨房说了客人新点的菜后，忙里偷闲在角落蹲着休息一下。 和他一样蹲着的还有好几个，这几个都是跑堂的小二，同时也是后厨的帮工，那日早上香姑分失败的那两盘黄鳝的时候他们也在后厨工作呢！ 见着小二从前头过来，他一个同伴抱怨道：“又没剩下？” 小二点点头，“没剩下。” 这和谜语似的接头对话，说的不是其他正是宴香楼的新菜“盘龙黄鳝”。 宴香楼不准小二偷吃客人的菜，但吃点客人的剩菜，赵掌柜的是不管的，小二还有后厨干杂活的，想要开点荤，也都是盯准了客人的剩菜。 “又没了啊！”问的人长叹一口气。 那日吃了失败的盘龙黄鳝，就已经足够让他惊讶了，他还想着真正成功的盘龙黄鳝能有多好吃，后来张大厨没给分他们炸成功的那盘黄鳝，他就等着今日尝尝客人吃剩下的，结果这都几桌了？没一桌客人剩下？ 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 14. 第十四餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 15. 第十五餐饭 另一个才过来的小二也叹气蹲下。 “剩下什么啊！别说剩下了，第二盘都不够吃！” “真有这么好吃？”旁边一个本来对黄鳝没什么感觉的，也疑惑起来了，大师傅以前做的菜，也没见他们那么热捧啊！ “哎，你那日请假，没吃到炸坏的那两盘，那味道，麻辣鲜香，外皮用油炸过，咬下去酥酥脆脆的，里头的肉嫩，但不松散，焦香焦香的，越嚼越好吃！”这是那日有幸吃到过的，说到最后，他口水都要下来了，忙吸溜了一口，可在场的没人说他。 因为在场大多数都是那日帮厨过的，就听这描述，立刻就回忆起了那日入口的美味。 “要不我们凑银子也买一盘？”有人提议。 “也行，今日半价呢，也不是很贵，几个人拼一拼！”这几个都是十六七的小伙子，还没成亲，又无家小拖累，辛苦挣银子，填填自己的嘴也不会有人说什么。 至于成家了的，只能勒勒裤带，当自己听不见了。 盘龙黄鳝的大卖是赵掌柜和张大厨都没有想到的，晚上的时候，赵掌柜也想尝尝这成功版本的盘龙黄鳝到底有多好吃，还与张大厨说，让他炒一盘来，他们晚上一起就着黄鳝喝点小酒。 那头话才说完，就见张大厨摆手：“没的吃了，预备明天卖的都卖出去了，明天客人要点都没有了！” “没有了？”赵掌柜的惊讶，“怎么会？我瞧后厨好几个桶里养的不都是小黄鳝吗？” “那些都没养够时间，炸出来的都是腥的，就和你上回吃的一样。”张大厨解释，除了这个之外，他还头疼去哪里继续买小黄鳝，上回那个小贩的黄鳝都已经被他买空了。 “我上回吃的？”赵掌柜的可怜见那日尝了两盘失败品，就有事先走了，后头成功的倒是没他的份了，是以他这个做酒楼老板的，新菜卖了一日自己都还没有尝过。 他还道：“那不是挺好吃的吗？”这意思是要不就这么卖？ 张大厨斜他一眼，觉得自己和这掉钱眼里的商人没什么说的。 “那是你没吃过好的！口味差一点都是在砸我老张的招牌！”反正他是不会同意没吐干净腥泥就卖的！ 此时的赵掌柜的还不知道拯救宴香楼，让这个破旧的小酒楼可以和家大业大的八仙楼抗衡的正是张大厨此时的坚持，还有在宴香楼悄然上线，看起来平平无奇的茶饮——山楂茶。 盛午阳光毒辣，馥娘热的吃不下饭，中午拌了了凉面，潦草吃了两口。 湘榆蔫蔫的，趴在桌子上不说话，也不知是吃的太饱困了，还是被热蔫的。 门外传来孩子的笑闹声，屋子里湘榆的耳朵立即竖了起来，可她脸上表情却没多变化，按捺住蠢蠢欲动的心，让自己成为一个懂事稳重的孩子。 在她脑袋微微一动的时候，馥娘的眼神就偷偷落在了湘榆身上。 外面孩子的笑闹声，湘榆能听见，馥娘怎么会听不见？她也从是从孩提时期走来，还经历过两个不一样的童年，说起来她现在的年纪，在上辈子也还不过是个上初中的孩子呢。 “不用守在这里，去玩吧！” 这几天天气都格外的热，馥娘豆腐也没有多做，怕放一上午就坏了，豆腐做的少，卖的也快，这时候也不需要湘榆和她一起守在店里。 可湘榆听了她的话，却没有立即起身，而是懂事地摇了摇头。 “姐姐下午做绿豆汤，我留下来帮忙烧火。” “用不着你，我不用大灶做。”馥娘让她看院子里的小炉子，“我就用那个，不要你烧火，小小年纪该玩就玩！”她取下了墙上挂着的草帽扣在湘榆的小脑袋上，推了一把她的肩膀。 湘榆被推着，脚步也终于动了起来。 “湘榆，你也来一起玩啊！”外面有和湘榆差不多大的小女孩声音，小孩子不怕热，市井街头也没有什么男女七岁同席，更没有女子就要大门不出二门不迈的规矩。 父母做活养全家，孩子大的带小的，就这么野蛮生长，在底层普通百姓的生活里，活下去就是最重要的。 “来了！”湘榆往前跑了几步，风带起她头上的草帽，她举手按住，又转头对着馥娘道：“我会早点回来的。” 馥娘点点头，“好好玩，在小溪下水可以，不要去河里，也不要去井边跑……”馥娘细细叮嘱了她几句，又给她拿上个葫芦，里面装的是凉白开。 “谢谢姐姐！”湘榆把葫芦挂在身上，追着小伙伴跑了出去。 湘榆走了，馥娘抬头看看天，也差不多是时间做绿豆汤了。 最近天热，豆腐做多了卖不完都要坏了，馥娘就少做一些，一早上的时间能把豆腐买完，下午就做些绿豆汤卖。 这主意还是昨天刚想到的，虽然还完债了，可手里也没了余钱，她手里不捏着点钱，心里就发慌。 正巧住她斜对门的街坊，罗老太的儿子去码头做工，说那附近没有什么吃的，罗老太就在家揉面做了蒸饼，让儿媳妇下午赶着驴车去卖，除了蒸饼以外，还有现做的肉胡饼，已经卖了几日了，小生意还不错。 说到罗老太，和馥娘的渊源就大了。 虽然大家都喊罗老太，但她实际年纪也不过五十出头，当年馥娘出生的时候，她娘亲身子骨差，没有奶水，正巧罗老太那个时候老蚌怀珠生了个闺女，可惜没立住，但她身子骨好，甚至还有奶水，这没人喝的奶水都喂了馥娘。 虽然那日王大叔说街坊里都是馥娘的干爹干娘，但是那话是说给柳三郎和霍捕头两个外人听的，震慑他们一下，让他们不敢看馥娘孤零零一个女子在家，就欺负她。 可要说起这平安坊唯一一个真可以让馥娘喊干娘的，那就是罗老太了，毕竟馥娘还是真喝她的奶长大的。 只不过罗老太辈分大，馥娘要真认了她做干娘，辈分就乱套了，罗老太比她大四岁的孙子都要叫她姑了。 这干娘就没认下，但馥娘待罗老太却是当亲娘一样，罗老太也把馥娘当自己的亲闺女一般。 所以知道馥娘家的豆腐不好卖了，便把这新生意介绍给了馥娘，她和媳妇在旁边卖蒸饼卖肉胡饼，馥娘在旁边搭着卖绿豆汤。 馥娘今天是第一天卖，也不敢做多了，就做了一桶，一半绿豆一半汤的卖大约能盛出四十碗来，至于汤还多些。 罗老太的儿媳妇，娘家姓卢，平安坊和她关系好的喊她卢大姐，其他都喊她罗二嫂子，罗老太的儿子就行二。 馥娘喊她二婶子。 下午的时候，外头传来驴子叫声，馥娘就知道是罗老太和卢大姐来了。 还不等罗老太敲门，馥娘就赶去开门了。 “阿婆！”瞧见罗老太，馥娘就笑的很甜，罗老太是她在这个时代最亲近的女性之一。 “绿豆汤在哪儿？我给你提到车上来！”罗老太是个健壮的，虽然已经五十出头，但头上一根白发都没有，说着她就要去帮馥娘拿东西，可旁边还有她媳妇在，卢大姐哪能让自家老婆婆动手啊！ 抢在罗老太跟前，就已经把馥娘的绿豆汤桶，还有带的几口碗都放上驴车了。 要说这家真正的户主，其实是卢大姐，毕竟罗老太的儿子是入赘给她家的，不过她性子不如罗老太强硬，又是个孝顺的，十四年前丈夫罗大为把亲娘从乡下接下过来之后，这家就给了婆婆当。 罗老太也是个有手腕的，她没来之前，卢大姐和罗大为两个勒紧腰带都喂不饱三个孩子，差点要卖了二闺女，还是靠罗老太，才一点点把日子过好起来。 为此卢大姐对罗老太这个半路来她家的婆婆，就更加尊敬了。 “劳烦二婶子了。”馥娘也没和人家瞎客气，她其实没有想麻烦人家，她不是真正手无缚鸡之力的弱女子，但卢大姐实在手太快了。 “一点小事。”因为婆婆喜欢馥娘，卢大姐也爱屋及乌。 馥娘借罗老太和卢大姐的东风搭着卖绿豆汤，当然不会就厚着个脸皮，她手上还提了个篮子，是给宴香楼提供油豆腐的时候特意多做的。 “阿婆，这个给你。”她把篮子上的布掀开给罗老太还有卢大姐看。 “这个是上回你做烧肉的油豆腐？”罗老太前几天被罗老头喊去乡下了，没吃到油豆腐红烧肉，但卢大姐是吃到了的，她那日在豆腐坊的小院里还帮着一起炸了油豆腐。 馥娘点头，“我昨天听阿婆说，码头上工人抱怨没个小菜就馒头，这个油豆腐切丝，放点菜丝，再放点酱，随便炒炒，不管是夹蒸饼还是夹胡饼都好吃的！” 又翻开另一边布给两人看，那是她先在家炒好的油豆腐丝，还有一罐酱。 馥娘的手艺吃过没有说不好的，这送上门来的，卢大姐怎么都不会拒绝。 “这敢情好，这油豆腐多少钱？”当然她也不会随便沾馥娘的便宜。 “今日先卖着，要是卖的好，我再与二婶子商量个价钱。”今天这一篮子是给卢家的谢礼，馥娘怎么会要钱，不过也不能一直白送，于是于是便有后面这句话。 两方都是明白人，谈话就格外的愉快。 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 15. 第十五餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 第十六餐饭 驴车上载满了东西，罗老太在家做的几百个蒸饼，做胡饼和的面还有肉馅、菜馅，还有炉子、柴火，再加上馥娘的东西，已经是满满当当。 人家卢大姐和罗老太都不坐上驴车，馥娘更加不会坐了。 卢大姐在前头牵着驴子，馥娘和罗老太手挽手走在驴车后面，碰到有上坡的时候，驴子拉得吃力，她们还要帮忙搭把手推一下。 码头的人不少，罗老太和卢大姐已经在这片卖了几天的饼了，驴车还没有就有穿着粗麻短衣的码头苦力过来等着买蒸饼了。 有手那么大的蒸饼，两文钱一个。 码头的苦力就算胃口大，买上两个狼吞虎咽下去，肚子也有七分饱了。 馥娘的绿豆汤也不愁卖，过来买蒸饼的苦力吃蒸饼吃的噎嗓子，都不用馥娘招呼，瞧见馥娘在那里打汤，就过来问了。 “你这绿豆汤多少一碗？” “一文钱一碗，大哥要来一碗吗？” 馥娘绿豆汤的价格定的不贵，码头苦力瞧她舀在碗里的绿豆汤还有一半的绿豆，并不全是稀汤，心中也觉得划算，大多买完两个笼饼之后还带上一碗绿豆汤。 随着罗老太篓子里的蒸饼一个个下去，馥娘桶里的绿豆汤也一碗一碗卖了出去。 还有两个看起来不大的少年，可能误会馥娘是帮家人卖绿豆汤的，问罗老太买了两个蒸饼之后，又问她能不能一文钱买两碗绿豆汤。 虽然这码头搬货的也都是穷苦百姓，但还真没瞧到连一文钱一碗的绿豆汤都要讲价的。 罗老太却没回两个小少年，而是把目光看向馥娘，她道：“绿豆汤不是我卖的，这才是小老板儿！” 听到罗老太这话，两个少年先是一愣，然后才涨红了一张晒得黝黑的脸，局促往馥娘的方向挪了一步。 “这位老板，能，能不能一文钱……卖我们两，碗绿豆汤……”可以看出他这话说出来已经是极其不好意思了，不过短短一句话，磕磕巴巴说了好久。 两个少年估计就是馥娘的同龄人，个子瞧着也不必馥娘高出多少，但已经要在码头讨生活了。 稍微矮个点的少年可能是前头结巴说话的弟弟，见哥哥表现如此差劲，心里也着急，连忙上前一步，往前馥娘面前挤了了一下。 “我，我们可以不要豆子，就，就要两碗汤，老，老板，卖给我们吧！”可惜他的表现也没有比他哥哥好到哪里去，同样的结巴。 兄弟两个都不敢看馥娘的脸，人家饼摊的小老板，穿的干干净净、漂漂亮亮的，和他们就是一个天上，一个泥里。 两人文化水平有限，也说不出什么像样的形容词，干干净净、漂漂亮亮，已经是他们能想到赞美人最好的词语了。 时间此刻在兄弟俩眼里是如此的难熬，他们害怕馥娘拒绝的声音，更怕自己抬头会看到这个和他们差不多年纪的小娘子脸上错愕的表情。 为什么会有人穷成这样，连一碗卖的最便宜的绿豆汤都买不起。 这一切都是源自兄弟俩内心的自卑。 馥娘也经过生活的苦，自然也能明白几分，她没有多说什么，只是把一口碗塞到了哥哥的手里。 “一文钱一碗绿豆汤。” “我……”哥哥听见馥娘的话，就明白这是拒绝了，失落的情绪都还来不及涌上心头，手上就多了个碗，手里一沉，是馥娘往他手里的碗打了一勺绿豆汤。 “我便宜不了，不过可以饶给你一碗汤。” 手里的粗瓷碗，半碗汤，半碗绿豆，少年不知道是什么模糊了他的双眼。 馥娘不光给这两个少年饶了剩下的汤，后头有人来买绿豆汤，不够喝她也会多给点汤，最后还留了一碗多绿豆汤的量，她就不卖了，这是留给还没过来的罗二叔的。 他的晚饭也要吃自家的笼饼和胡饼，光吃饼噎得慌，配着绿豆汤正好。 “卖的不错，明天可以多准备点绿豆汤。”罗老太同馥娘商量道。 “那我自己推车过来吧。”馥娘卖完了自己的绿豆汤就在榜罗老太婆媳两个卖饼，看今天第一天的情况，她准备的绿豆汤确实有些少，与罗老太说自己推车过来，是看到卢大姐的驴车今日已经装的满满当当，明天她要是再多些绿豆汤，先不说驴车上放不放得下，那驴子怕也是要累的慌。 这年头有个牲口在家，地位比人都还金贵，馥娘不是那不知道好歹的人，所以这才提出明日自己推车过来，她家虽然没有养驴子，但是有一辆平时送豆腐的独轮车。 罗老太却不同意馥娘的话，她把馥娘当亲闺女对待，自然也不会舍得她多受辛劳。 “家里就有驴子，你推那车干嘛？”罗老太也明白馥娘这懂事的姑娘心里顾忌的是什么，她努了努嘴，让馥娘看不远处，那边也有个老妇人还有一个青年妇女，推着板车过来。 “你瞧哪儿！”罗老太说，“大约是瞧着我们在码头卖笼饼，也有样学样，昨个就在这里了，今天还好些，估计明天咱这笼饼就没有那么好卖了，明日笼饼就要少做些了，绿豆汤你放心做，咱家这头驴子平日都是豆腐坊出的豆渣好吃好喝养着，现在还不为你做活，什么时候为你做活！” 卢大姐正做完一个胡饼，拿布巾擦干净自己的手，应和道：“正是这个道理，那些学人精见我们卖笼饼，也跟着卖，就是这做胡饼的手艺他们学不来，要不少不得也要跟着一起卖！馥娘你多做些绿豆汤，我瞧你的绿豆汤将来搭着咱的胡饼、笼饼卖，生意也不会差到哪里去！” 有罗老太和卢大姐婆媳两个一唱一和，也算是安了馥娘的心，馥娘也盘算着明日多做一些。 这来买笼饼的第一拨人都是码头上最穷的，按搬运的袋数记工钱的临时工，要是货少，就没有他们的活计了。 后头陆续来的便是这码头的正式工了，除了按搬运的数量记工钱，这码头来货也是第一批就找他们，他们来不及搬的货物才会轮到那些临时工，而这批搬运工也是肉眼可见比前头那批出手要阔绰。 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 第十六餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 第十七餐饭 这批人来的时候，不仅会买个蒸饼，还会买个带肉的胡饼，馥娘给她们推销可以夹在胡饼里的油豆腐丝、菜丝的时候，让他们尝一口，大多也都痛快买了。 有人听到之前还有绿豆汤时，还有些遗憾，还追问罗老太，要她明天多带一些来，别那么早卖完了。 罗老太自是眉开眼笑的应下，给客人递上笼饼之后，趁空还扭头对馥娘眨眨眼，好似再说：我说的没错吧！绿豆汤不愁卖的。 馥娘也回以笑，继续帮着卖胡饼、卖夹菜。 卢大姐做，罗老太和馥娘卖，车上的吃食不管转眼功夫就已经下去一半。 这个时候，罗老太的儿子终于来了。 他除了自己吃，还要自家娘子多做几个胡饼，里边多放肉，他带回去给管事吃，至于钱这事，都是一家人。 罗老太也不说什么，她虽然是个锱铢必较的性子，但也清楚罗老二是怎么留在码头上做工，还能当上个小管事。 一是她和码头的管事有层远房亲戚的关系，算起来管事还要叫她一声表姑，她这儿子惯是个会巴结人的，早前管事不过来他家拜访一下她这个经年未见的表姑，罗老二就一口一个表兄贴上去了。 罗老二人长的端正，嘴巴又会说话，除了好吃懒做没有别的毛病，更多亏早年罗老太勒紧裤腰带送他去学堂认了几个字，这才让他的好表兄给他安排上了这么一个码头小管事的位置。 而罗老二也只是懒些，不是脑子不好使，没有当上小管事就得意忘形了，他深知自己这小管事的职位是怎么得来的，不光他表兄他要继续讨好，其他的管事也要讨好。 可他又没有什么钱，但还好，他老娘和媳妇都有一手做饼的好手艺。 见到卢大姐端出特地给他留的绿豆汤，他还探脑袋去看装绿豆汤的空桶，问：“怎么没多留几晚？” 他喝了一口，这绿豆汤还放了糖，甜滋滋的，配着肉胡饼吃，味道正好！ 卢大姐白了他一眼：“又不是你老娘媳妇煮的，这是馥娘给你留的！” 听到是馥娘的，罗老二就不说什么了，扬脸对馥娘嘿嘿一笑：“原来是馥娘妹妹的手艺，我就说我家这婆娘哪里能有这么好的手艺！” 这是个不着调的，馥娘平时都喊他罗二叔，他因着老娘对馥娘有乳母之恩，平时都浑喊馥娘妹妹。 罗老太和卢大姐说几句他过脑袋就忘，好在两家也不是什么正经亲戚，也就随便他喊了。 就在罗老二在自家小摊子前捧着碗喝绿豆汤，啃胡饼的时候，码头港口又靠过来一艘大船，罗老二不紧不慢，不过其余码头扛包的搬运工们就没有那么悠闲了，来的不是船，那是他们的生计，几口把笼饼塞进嘴里，一窝蜂涌上去。 “大爷！卸货吗？” “大官人！我力气足，走的快！” 不过这不是一艘装货的货船，而是达官贵族的私船，船上除了有货物，还有贵族家自己的仆役，他们也不会用码头上来历不明的搬工。 等到船上第一件货物卸下来，看到搬下来的东西是箱笼屏风，知道这是一艘搬家的船，放在还一窝蜂聚集着等待着机会的码头搬工一下就四散去了。 馥娘还是第一次见到这场景，她疑惑问：“这是怎么了？” “这是艘搬家的船，一船的仆人，不会用他们搬东西的，码头搬工也怕把东西磕了碰了，反倒要他们赔钱。”罗老二在这码头也混了有一段时间了，自然不会连这点小事都回答不了。 卢大姐也是第一次听说，惊讶瞪大了眼：“还有这种事？他们达官贵人，还要我们码头做搬工的赔钱？” “不知道有句话，叫越有钱越小气吗？”这回搭话的是旁边买笼饼的搬运工。 “都说父母官，可那些屁股坐在官位上的大老爷，哪里会看得见我们下面人的苦。”有人嘀咕。 “也不能这么说。”罗老二在码头当个小管事，比下面的苦力看到的更多，眼界自然也更宽阔些，“也不是贵人们为难咱们，只不过是下边的小管事拿着鸡毛当令箭罢了！” 几个搬运工面露不忿，估计是之前被那些船上下来的刁难过，就听罗老二再开口，“就像你们商行的东家，他人不错吧，但他手底下那个大胡子，不就总拿着鸡毛当令箭，还克扣你们工钱，还是你们东家知道了，才把钱补还给你们的。” 这次他用大家身边的事情举的例子，倒是有不少人听进去了，便也不议论这些事，丢开这茬，转而说起别的来。 “这几个月也不知道怎么回事，码头老是来这种带着全家一起搬过来的贵人，那么大船，又不用我们搬货，光占着码头了，简直——”占着茅坑不拉屎，这人原想那么说的，不过正巧有个穿戴都十分富贵的小郎君走过，他同伴怕这小子口无遮拦得罪了这些贵人，赶忙扯着他胳膊往后拉，另一手还捂住了他的嘴巴。 “王四，你干嘛呢！”他还没发觉。 “你脸上沾个芝麻，我给你擦擦！”他同伴嘿嘿笑着，等贵人走远了他才敢一巴掌拍同伴后背上，“你这张嘴胡说八道些什么，小心又得罪这些贵人，让我们都吃不了兜着走！” 这人也才回过神来刚才发生了什么，一阵后怕让他脊背都布满了冷汗，忙反省地拍了一下自己的贱嘴。 馥娘在旁边看着，得到了一个讯息——最近有很多外地的官员、商贾搬迁来长安，难道朝廷对长安要有什么大动作了？ 长安在她知道的历史里，一直都是帝王都城，只不过她穿越过来的这个平行时空，长安只是一个并不算繁华的府城，从前也没有听说过是哪一个朝代的都城。 笼饼已经卖光了，卢大姐的胡饼也只剩下几个，馥娘想着之前从王大叔哪里拿回来的房契上面写的地址就在这附近没多远，就想着去看看自家阿爹藏了这么多年的房子。 与罗老太说了声，馥娘就离开了。 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 第十七餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 第十八餐饭 “三郎，还是你眼光老辣，随便走走，都能找到好吃的！”自打中午从宴香楼吃了一份让他惊为天人的盘龙黄鳝，霍捕头这几句车轱辘话就捣腾着讲。 再看饱受他摧残的柳三郎，他的马一直比霍捕头的马往前多出半个身子，就从这里就已经知道他有多不耐烦了。 要不是大庭广众之下捂着个耳朵不雅观，估计他早这么做了。 一旁的霍捕头，说着说着，肚子就叫了起来，这时候他们已经跑了一下午了，看天色也快要到寻常人家吃晚饭的时候了，霍捕头摸摸自己瘪瘪的腹部，心想三郎应当也是饥肠辘辘了。 手往下垂了一下，碰到一个软软的东西，他想起来，这是今天牙行的中人给他送的糕点，霍捕头就是个没记性的，这会儿把纸包拿出来，问柳三郎：“吃不吃？” 柳三郎清冷目光掠过他手上朴实无华的油纸包，嘴皮子都没有动一下。 霍捕头已经知道这小子的意思了，他嘟囔着：“明白明白，不就是不吃吗？” 现在骑在马上，四处都是扬起的灰尘，霍捕头也不想在这个时候吃，把油纸包又放了回去。 嘴里还在继续嘀咕：“人家好心送给我们吃的，说不准就是那小房东做的，不好意思给我们，托那王大转交给我们的。” 柳三郎的耳朵微微动了动，他和霍捕头是过来码头接从京城来的同僚与属下的，快马跑了几里路，现在这个位置已经可以看见热闹的港口码头了。 “好香啊！”空气中飘来令人腹中雷动的香味，霍捕头伸着脖子去寻那香味的来源，就瞧见前面有挑夫三三两两手里拿着或夹菜，或夹肉的胡饼。 “有卖胡饼的，我去去就来。”他不动声色吸溜了一下嘴里的口水，立即下马同几个挑夫询问，这热气腾腾的胡饼是哪里买的。 柳三郎瞧着霍捕头走远的身影，目光落在了他挂在马背上放杂物的褡裢。 另一头，馥娘同罗老太说了一声，就往房契上写的地址走去，那地方还挺偏的，馥娘路上还问了几个人才找到。 “你去那地方干嘛？那片二十年前老皇帝征兵，壮丁全被征走打仗了，留下老弱病残，没几年就空了。”这是馥娘问路时，一个好心的大娘同她说的。 馥娘听见这话只得笑笑：“家里长辈留的房子，过去看看。” 老大娘恍然大悟：“你家当年住那片啊！”上下打量了馥娘一眼，“是不是想着家里人留下房子，瞧瞧能不能卖出去换点银子花？” 馥娘都不知道应该怎么回答这大娘的话。 这大娘也不需要馥娘回应，自顾自继续道：“卖不出去的，瓦都烂了，十几年没人住，没人气，房子烂的更快咯！可找不到冤大头买房子！那片又没人住，谁买鬼屋啊！” 她苦笑不得，谢过了大娘指路，就告辞继续前行。 走了二里地左右，周围的风景也越来越萧条了，馥娘抬头看了一眼街巷牌楼——落霞坊。 没错，就是这里了。 又往里走了十来米远，就见着了她家房契上的屋子。 馥娘从头走到尾，数了一下，她家的房子，全部都在同一侧，房子应该许久没有人住了，推门进去，厚厚的灰尘盖的比馥娘的鞋底都快要高了，还有几间屋子，房子都已经塌了一半了。 大多数的屋子全部都缺少屋瓦，腐烂虫蛀的房梁大咧咧敞在天空之下，馥娘扫了一圈，她说他爹那时候怎么没有卖屋给阿娘筹医药费，就这危房，真和那老大娘说的一般，冤大头才会买！ 而这条街的另一侧瞧着倒是比她家的房子好一些，街尾还有人进出，往驴车上搬运着什么东西，馥娘隐约瞧见是陈旧的红纸写着一个“郭”字，应当是把这处房屋当做了库房，时长修缮，那侧的屋子才比她家这边的要好上许多。 那边上下来去的都是男子，好几个还光着个膀子，馥娘就没有接近他们，反而避了避，把自己的裙角都藏在了墙壁后面。 她这一退，脚就踢到了什么东西。 扭头往后一看，才发现阴暗里，这个避风又避雨的小角落，竟然还堆着一堆干燥的稻草，还有两床铺盖。 ——有人住在这里？ 馥娘惊诧，弯腰仔细看了一下，铺盖还算赶紧，至少没有灰尘，附近还有生火的痕迹，看来是真的有人住在这里，还住了不短的时间。 天色渐渐暗下，街尾的喧嚣人声也渐渐飘远，馥娘不敢继续待下去，就算这里是她家的房子，她也不想和不定因素遇上。 赶紧往入街牌坊的地方去，再往前走一里地左右，罗老太一家就在哪儿等着她一起回家。 馥娘还没走进，罗老二这个显眼包已经从驴车上跳起来和她挥手了。 “我的妹哎！你二叔在这里！快过来，你干娘给你留了个肉胡饼！” 这老小子嗓门不小，乱的不行的称呼，听的旁边坐着他们驴车一道过来的码头苦力兄弟俩一愣一愣的，对视一眼：这家到底什么关系啊！ 二叔的妹她干娘是二叔的老婆？ 这可真该死的绕口啊！ 两兄弟还以为年纪轻一些，一看就是罗老二婆娘的卢大姐是馥娘的干娘呢！ 天快黑下来了，馥娘一个人在不熟悉的地方走夜路还会怕，所以看到罗老太一家，脚步也轻快了一些。 见到这两兄弟，认出他们两个是下午想用一文钱买两碗绿豆汤的两个少年，馥娘友善地点了点头。 两兄弟面带窘迫，不敢主动和小娘子搭话，红着脸点了点头。 “半路碰到的，他们两个就住在这附近，我就捎带了他们一程。”罗老二解释了一下这俩少年怎么会在罗家的驴车上。 馥娘并不在意，正是因为罗家有人情味，所以她才一直与他们这么交好。 两兄弟意识到自己占得可能本来应该是这家的小娘子做的位置，面上更窘迫了，忙跳下驴车，给馥娘让位：“我们到了，谢谢大叔带我们一程。” “这就到了？”罗老二。 “谢谢大叔。”两兄弟又是鞠躬又是作揖，然后你拉着我，我拉着你跑了。 “阿婆，你和二叔二婶晚上去我家吃饭吧！我前几天教张大厨家的香姑腌臭豆腐，我也腌了一翁，我做了，你们去尝尝好吃不好吃，也告诉香姑这生意好不好做！” 馥娘与罗老太说话，视线落到两兄弟背影，他们跑的方向好像是落霞坊，住在那附近吗？ 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 第十八餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 第十九餐饭 ------------------------------------- 驴车晃悠悠载着馥娘和罗老太一家归家，卢大姐在前面赶着驴车，后头拉着的车板上，卖空的筒子、篓子整齐叠在最里面，空出给人坐的位置。 罗老太坐在中间，左边是亲儿子罗老二，右边坐着不是亲闺女胜似亲闺女的馥娘。 馥娘先到家，跳下驴车，让罗老太一家待会一定要过来一起吃晚饭，馥娘家在平安坊牌楼入口的第二家，卢家还要再往里面去几步。 哼着小小声不知名的曲调，想从后门院子直接进厨房，就看到湘榆手捧着一个用碗盖着的盘子，傻傻坐在后门的门槛上等着她。 “怎么了？”馥娘过去把孩子扶起来，湘榆手上捧着的盘子是她下午和罗老太出去前给她留的晚饭，和面做的芝麻白糖馅的甜麦饼。 她掀开碗看了一眼，她留给湘榆的甜麦饼，她走的时候什么样，现在还是什么样，只不过经过这么多时辰，早凉了。 “怎么没吃？”她问湘榆。 湘榆摇摇头，“和馥娘姐姐一起吃。”其实是湘榆回家没见到人，就见到这碗用她在宋家用的面碗扣起来的饼子，凑近闻了还能闻到麦香、芝麻香还有糖的香味，不敢置信这是留给自己吃的。 这三样哪一样不是金贵物，她不敢乱动，就算肚子饿也一直等着馥娘回来，她说自己能吃，才敢吃。 馥娘低头就能对上湘榆小狗狗一般湿濡濡的眼神，虽然阿爹总是不在家，但有这么一个乖巧的孩子在家里等着她回家，她心里也暖洋洋的。 甜麦饼凉了之后，味道差点，馥娘把碗往旁边一放，“这个留着明天早上给你当早饭吃，晚上阿婆和罗二叔罗二婶来家吃饭，你去洗米，我们吃些好的！” 湘榆见到甜麦饼离自己而去，差点眼神拉丝。 小孩子哪有不喜欢吃的。 馥娘碗都放进橱柜了，临了又拿了半块饼出来，“饿一下午了，先吃点垫垫肚子。”正好撞到湘榆一副口水都快留下来的表情。 她不由得失笑出声，把麦饼塞进湘榆手里，又揉了揉她的小脑袋。 “以后想吃什么，就和姐姐说。”也是她不细心了，刚才也是想到回家的时候罗老太给她留的胡饼，想着湘榆等了她这么久，肚子估计也饿的咕咕叫了，不敢给她多拿，怕小孩子吃不下晚饭，才拿了半块，没想到扭头就看到湘榆和平时截然不同的表情。 这个孩子，平时一定都努力克制着自己，让自己成为成熟懂事的孩子吧！ 罗老太一家是和王大叔还有他的朋友一起来的馥娘家，他们在路口碰上，寒暄了几句，就知道目的地都是馥娘家，就一同前来了。 罗老太一家过来是预约好的，王大叔过来就是意外了。 他带来的朋友是个木匠，正是他上午说的，要给馥娘隔壁那屋子的门修一修。 馥娘本来还以为他说的下午就是个托词，因为那两个租客也没说马上就要搬进来，馥娘是打算明天上午让湘榆看店，她去把隔壁院子再仔细打扫一遍，能自己修的东西就自己修，没想到王大叔这么快就找人来了。 而且这个木匠被王大叔拉过来，自带工具，连工钱都不收，只要馥娘准备些木料就是了，而木料则是王大叔弄来的，他做中人有各种渠道，这点修门的木料虽然不是什么名贵的木料，但胜在不要钱。 至于修门的木匠，只需要馥娘一顿好饭好菜作为谢礼。 王大叔可是在他朋友面前天天吹牛皮，夸海口，说他这侄女做菜的手艺，整个长安城都无人能及，从前木匠他们都不信，这回可让王大叔找到机会了，几句激将法下去，木匠就答应了，只要他侄女能整治一桌好饭好菜，他就免费帮忙修门！ 他倒是要看看，让老王成天吹牛皮的手艺，到底怎么个好法！ 都是街坊，罗老太一家倒是不排斥和王大叔还有木匠一桌吃饭，王大叔和木匠还高兴多个男的一起陪酒。 除了王大叔和木匠之外，木匠还有两个小徒弟，现在还在雇主家收拾，等到那边弄好了，就会赶过来，这么一算的话，就要多加上四个人一起吃饭。 馥娘掐指一算她刚刚下下去的米就不够吃的了，可锅里已经煮上了，现在再加新米进去，就要落个半生不熟了。 王大叔和木匠也是上年纪的人了，自然看得懂馥娘在为难什么，临时来人家里吃饭，就是怕主家的粮不够。 木匠当即开口：“我那两个徒弟，你不用管他们的饭，干完活，我给他们几个铜子，让他们去路边买碗馄饨吃就行了，这俩小子成天闹着说街头那家肉混沌香的很，这次可算如他们的愿了！” “这怎么行！”馥娘听他这么说，心里一下就过意不去了，人家上门来给她干活，还是不收钱的，她难道连饭都不给人家吃饱吗？ “我多炒几个菜，再烙几张饼，馅饼他们都会吃的吧！有没有什么忌口？”馥娘挽起袖子，这是准备大干一场的架势。 罗老太和卢大姐也在一旁帮腔，“就是，都让人来了家里了，怎么能让空着肚子出去。”说着话，就互相帮忙系上围裙，她们都不把自己当外人，已经打算帮忙择菜做饭了。 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 第十九餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 第二十餐饭 罗老太挽起袖子：“再焖一锅饭吧！大家分着吃，等第一锅饭吃饭，第二锅也差不多了！” “是这个理。”馥娘和卢大姐都在一旁点点头，不愧是年长的老人，家有一老，如有一宝。 木匠还有些不好意思，虽然说是过来帮馥娘的忙，但吃饭确实是他和老王没有提前打招呼，还是四个大老爷们空着个爪子就来吃了。 王大叔可不管这些，他和馥娘家里亲近，从小也是看馥娘和自己亲闺女一般长起来的，自诩这个时候在宋家，宋兆巍不在的时候，他也算半个主人，拉着木匠就往出走。 “这厨房地，让给她们女人家，我们又不会做菜，杵在哪里当两根木棍，烧火她们都还嫌我们木讷呢！” 有王大叔给递台阶，木匠这才从善如流出去，他也是个上道的。 “走，带我去看看，这家的院子门破成什么样了，我喊徒弟来修都不行，还非得我这个老师傅上场！”木匠这话也有些给自己找补的意思。 哎！可不是我木匠非要来的，我说了可以叫徒弟来修，不过人家老王非拉着我来，说非我不可嘛！ 院子做饭的人听了这话，也是相视一笑。 王大叔拉着木匠去隔壁院子修门，豆腐坊这边都是女人，罗老二待着没意思，也跟过去隔壁了，虽然没有那个木匠手艺能帮着打下手，但递个刀，送块木头的力气还是有的。 宋家豆腐坊，馥娘看了一眼原先准备好的菜品，这人一下多来四个，还是四个大老爷们，这菜一下就不够了，她得推翻重新列一张菜单。 招手喊来湘榆，后者正吃完馥娘给的半块甜麦饼，还在嗦手指回味那喷香的芝麻加白糖的味道。 不过见到馥娘姐姐叫自己，湘榆赶忙把小手一收，她就像只收到主人召唤的小狗儿，眼睛都是亮的，抖着身上的毛，一颠一颠就欢快朝着她的馥娘姐姐跑去。 “馥娘姐姐！”湘榆做出，我随时等候馥娘姐姐差遣的表现。 馥娘弯腰凑近了她：“去肉铺看看，有排骨最好了，没有的话就买块肉，实在没有，就看肉铺有什么，再去打二斤酒，东西太多别自己拎着回来，你和肉铺的春红姐说一身，她会帮你送过来的，知道了吗？” 并不算细嫩的手摸了摸湘榆的脸颊，馥娘姐姐的衣袖还带着早上做的鸡蛋糕的香气，湘榆很喜欢馥娘这样摸她，关心她，就好像她遥远记忆里的娘亲一般。 湘榆领了银子一蹦一跳跑了，后脚卢大姐拎着水缸里一条活蹦乱跳的鲈鱼来问馥娘。 “好久没见过这么肥的鲈鱼了，怎么吃？” 馥娘用襻膊收紧袖子，接过卢大姐手里的鲈鱼，利索用刀背拍晕了这条一看就十分肥美的大鱼。 “清蒸吧！我来杀，晚上给你们看个不一样的！” 罗老太正在收拾菜，听到馥娘话，笑道：“还得是馥娘会吃，这么好的鲈鱼，可不是就要清蒸着吃味道才鲜美！” 既然馥娘接手杀鱼，卢大姐也乐得不让鱼味腥了手，自去处理别的厨房活计了。 不过等到馥娘正式开始处理那条又肥又大的鲈鱼的时候，卢大姐只不过抬头看了几眼，就不由自主的被馥娘如行云流水一般的杀鱼手法吸引了所有的目光。 卢大姐只觉自己不过低头挑了几根烂菜叶的功夫，再抬头馥娘已经把鱼整治干净了，鱼肠这些都扔到院外给野猫叼走吃了，她那双修长白皙得不像干活人的手拎着那条大肥鱼，往水里一泡一冲，鱼肉上的血丝都冲洗得干干净净。 她手拿大刀，利索一刀砍下鱼头。 卢大姐上下打量了一番馥娘那纤瘦成一片的肩膀，和瞧着还没有她手腕子粗的胳膊，她都怕这丫头拎个刀把自己的手折了，没想到做活那么利索，那鱼头卢大姐自忖她也不一定能一刀就剁下。 可馥娘没留给她多思考的时间，那边她已经开始进行下一步了。 提刀沿着鱼的脊背处，一刀接着一刀切下去，卢大姐还未反应过来，馥娘已经刀若翻花，切好了这一整条鱼。 她忍不住凑过去一瞧，鱼肉被片的不薄不厚，也不知道是怎么切的鱼腹还没有切断，一整条鱼此刻盘起散在案板上，瞧着就和花一般。 “馥娘好刀工！”卢大姐惊叹了，平时就知道馥娘厨艺好，那也是因为经常吃她送的饭菜，知道她做饭滋味好，没想到这刀工也堪比酒楼大厨！ 可笑她刚才还想帮着收拾鱼，怕馥娘这么一个干干净净的小姑娘，弄不好这腥气的东西，现在看来，别说和馥娘比了，她们平日做的那些可真只能说为了果腹，让人活着不死罢了！ 馥娘听见卢大姐夸自己，抬头腼腆笑笑，卢大姐是家中独女，小时候也被阿爹抱在膝上读过几册书，这会儿她总算知道什么叫书里写的美人沉鱼落雁、闭月羞花了！ 这人比人真的要气死，做饭手艺不如馥娘就算了，卢大姐自己心里算算，就算再倒过去二十年，她这张脸回到青春美貌，也比不过馥娘抬头这一笑。 卢大姐思维发散，肚子里骂了一句这附近有儿子的人家没眼光：馥娘这样好的姑娘，一个个听见她小小没了娘，嘴上说心疼，实际没一个敢上门提亲的！ 这会儿功夫，馥娘已经把处理好的鱼肉投进了盆里，些许料酒，一匙盐，切几片姜片，几段葱段拌匀腌制。 腌制的时间也不用十分长，馥娘鱼片切的不算厚，几分钟就足够鱼肉入味了，时间过长做出来成品反倒咸味过分，鲜味不足了。 把入味的鱼片呈扇形围着鱼头摆盘，方才一起腌制的姜片、葱段捞出，也码在上面，然后就可以上蒸笼蒸了。 蒸鲈鱼的这段时间，馥娘起锅开始做配菜和浇汁。 一口锅放水，放一把小青菜汆到断生，另起一口炒锅放油，中火烧至四成热，大约是锅子不冒青烟，不冒泡，手放到油面上方，能感觉到微微热的时候，下入姜末、蒜末、泡椒，辣椒粒炒香。 院子里的柴火炉上，炖着一口大砂锅，馥娘过去掀开盖，立刻有丝丝缕缕的蒸汽飘出，高汤已熬至奶白，掀盖后顿时排骨肉香飘满了院子。 罗老太闻着这味惊呼道：“你还炖了排骨？”她老人家一辈子节省惯了，又是把馥娘当亲闺女看待的，此刻一下就心疼上了，“这顿你要花多少银子，又是鱼又是肉的，他老罗家的过年都没吃的那么好过！就他那嘴，吃什么不是吃，老婆子我猪糠加盐拌拌，他罗老二一家照样吃的欢！” 老太太是想着原来馥娘是准备请她和儿子媳妇吃饭的，这菜也是早就准备好了的，她心里姓罗的就不配吃好东西，没得浪费了馥娘的手艺和银子。 卢大姐听着婆婆的话，面皮一臊，她是罗老二的婆娘，也与罗老二是一家呢！ 罗老太扫她一眼，及时补上一句：“老二是入赘的，你是卢家人，没进他家那腌臜屋子！”从这句话就知道罗老太对罗家有多厌恶了，不然当年也不会同意罗老二入赘卢家，也不会这么大把年纪了，在乡下老头子还活着的地步，就一个人跑过来跟儿子媳妇过。 要知道罗老二是入赘的，这就相当于岳母不在自家住着，过来跟女儿女婿一起过日子。 馥娘经常听罗老太说她以前的事情，心里也心疼老太太的遭遇，知道卢大姐作为儿媳妇不好这时候插话，也知道卢大姐嘴笨，只会在行动上做，嘴上说的话倒没有那么漂亮。 给了她一个眼神，卢大姐了然悄悄退下一步，馥娘擦干净手过去抱了抱罗老太，安慰道：“阿婆你是有后福的，现在二叔二婶一家和你团聚在一起，再说了还有我呢，你不是总说我就像上天专门送过来给你的吗？我们就不去想以前那些事了。” 罗老太是固执的、执拗的，但此刻眼里也有了几片晶莹，她可以揭开自己的伤疤，但不愿让人瞧见她的软弱，扭了下身子，把馥娘推开，想要悄悄擦掉眼泪。 “我真是的，这吃饭的好日子，说这些做什么，乖宝你快去照顾锅里，这闻着就香的好菜别糟蹋了！” 馥娘知她性格，锅里也确实还烧着热油，就顺罗老太的意思回去了。 舀一勺猪骨高汤放进锅中，馥娘笑道：“阿婆，你可误会我了，我虽然闻着有排骨味，可却不是排骨，只不过是一根带点肉丝的大棒骨罢了！废些柴火，炖点高汤给菜添个香而已，不信您去看看，我是您奶大的，总不会连你一分节俭我都学不到！” 罗老太这时已经抹干净了眼角泪水，听见这话，用勺子搅了搅砂锅里的猪骨汤，果然只见肉铺剃的干干净净的猪骨，这就比不上排骨，不值当几个铜钱了。 卢大姐见婆母脸上露了笑，这时候才敢上来搭话。 “馥娘是个会持家的，娘你和我住一起，怎么这些小窍门，只教馥娘，也不教教我！”这是卢大姐夸人的最高境界了，一次性拍两个人的马屁，而且夸了馥娘，她婆母还更高兴。 罗老太没好气瞅她一眼：“成日和我抬头不见低头见的，怎么没见你学到我身上一分一毫！” 语气虽不好，但卢大姐知道婆母就是这个性格，她这么说话，就是表示这事过去了，她缠过去，“我都不懂，还得娘你教我，把持着咱家！” 馥娘贴过来，罗老太叫她宝贝，卢大姐贴过来，罗老太就要歪着脑袋说一句“腻歪”了，不过也没推开人。 馥娘锅中加入猪骨高汤，各色调料，水淀粉勾芡，这浇汁就做好了。 这道清蒸鱼做起来快，就是收拾鱼费劲些。 下一道菜做的也快，应季的茄子，加上细细切成臊子的猪肉末，两颗鸡蛋，一点姜末去腥，一道煎酿茄子就做好了。 这边茄子正在锅里做着，馥娘那边又拿出了两只鸡。 罗老太：！！！ 且要说些什么，馥娘先一步开口。 “这不是瞧着王大叔带人来了吗？人家又是免费过来给我帮忙的，木料都是王大叔给我准备的……”馥娘可怜巴巴看着罗老太，罗老太也说不出什么话来了，她是勤俭持家，可不是不懂道理。 两只鸡斩块，做成后世非常有名的一道江湖菜——新疆大盘鸡！ 也亏得这是个有穿越前辈来过的世界，把青椒、土豆这些原本不是中国产地的蔬菜都早早弄来了中国。 切块的鸡肉清水多洗几遍，去除血水。 新疆大盘鸡先炒后炖，前边备好料了，馥娘就锅中依次下油、冰糖，开始炒糖色，等出颜色了就放入控干水分的鸡块迅速翻炒，待到鸡皮瞧着微微收缩的时候，下入花椒、八角等香料还有去腥的葱姜蒜继续翻炒。 这些香料都是前几日她做卤香豆干的时候用的，一点不浪费。 翻炒一段时间后，前头备料的土豆也可以放下去了，馥娘自己喜欢吃粉糯一点的土豆，所以她会多炒一会儿，炒到土豆稍微断生，这时候加入食盐、辣椒，再翻炒几下，倒入与锅中鸡肉齐平的水，盖上盖子焖煮。 弯腰用火钳抽出一根柴火，以免火势太旺，没等鸡肉入味，就先烧干了。 焖煮的时候，馥娘就到案板处切待会要放进大盘鸡里的青椒，还有下一道菜的备菜。 随着一道道菜出锅，与豆腐铺小院只有一墙之隔的隔壁院子里的男人们，手上的活突然就做不下去了。 木匠的两个徒弟哀怨看着自家师父：那么香的菜，师父还想给钱让他们出去吃馄饨！ 他们一闻就知道了，今晚这饭，有鱼有肉，这谁还看的上肉馄饨啊！ 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 第二十餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 第二十一餐饭 木匠瞪了一眼两个快馋的流口水的徒弟，骂了一句：“待会吃饭可别狼吞虎咽没个人样，给我丢脸！” 刚才他两个徒弟来的时候，他怕半大小子给老王这小侄女家里粮食都吃空了，还是想着给点钱，让这两个小子自己去外面随便对付口。 现在瞅着这两个徒弟没出息的样——好吧，他自己也在吞口水呢！ 看来老王平时还真不是吹牛逼。 闻着馥娘做的饭菜香味，再看着这三师徒的反应，王大叔干活更加有劲了。 馥娘实在好样的！可太给他长脸了！ 虽然他也馋，他也恨不得马上就吃上馥娘做的饭菜，可他现在就是得装出一副我经常吃，都已经习惯了的淡定模样。 木匠瞧这老小子稳如泰山的模样，而他两个徒弟则是脚底生了疮一般，站也站不老实，频频看向香味飘来的小院，心里嫉妒地发酸：怎么他就没这么一个好侄女呢！ 余晖之下，豆腐坊的小院里满院飘香，隔壁院子散落一地木匠活计，男人们脚踩着木头，手拿着锯子汗如雨下。 可他们眼里都是充满期盼的，时不时停下来，望向的方向正是隔壁飘出香味的豆腐坊。 今天晚上可要吃大餐呢！ 馥娘做的饭菜，不光隔壁干活的木匠他们能够闻到，整条大街的街坊邻居都闻到了，要说这条街上谁家做饭最香，不用说，一定是豆腐宋家的小馥娘！ 有妇人在家做饭，闻到这个味道嘀咕道：“馥娘又在家里鼓捣什么好吃的呢！”想到上回馥娘给他们送来的油豆腐红烧肉，口水都要流下来了。 妇人家男人回家的时候在巷子碰到了罗老太一家，说道：“最近天热，豆腐不好放，也卖不动，罗老二他娘给馥娘介绍了个去码头卖绿豆汤的生意，馥娘是个知恩的，估计今晚是做饭谢罗老二一家。” 妇人虽然有些遗憾也没说什么。 这天傍晚做饭的时候，几乎家家户户都发生了类似的谈话。 还有人则是碰到了王大叔带着木匠去往馥娘家的方向，邻里街坊抬头不见低头见，知道是馥娘家隔壁的破院子租出去了，在牙行做中人的王大叔带他木匠朋友去帮忙给馥娘修房子，虽然不知内情，但今天这顿好饭好菜肯定是给王大叔和木匠准备的！ 对了，方才他还在酒坊瞧见湘榆打酒，肉铺看见湘榆买肉呢！ 街坊们都是看着馥娘长起来的，虽然闻着香味都眼馋这顿晚饭，却不嫉妒，只为馥娘感到高兴，她家的房子能租出去，这孩子多一份收入，日子也会越过越好！ …… 黑夜与暮光的交界，小巷人家萦绕的袅袅炊烟与西方日暮晕染的暖色晚霞交织成一副云兴霞蔚之景。 六辆马车一辆接着一辆穿过写着“平安坊”的牌楼，在都豆腐坊的门面前缓缓停下。 “好香的味道啊！这里是什么餐馆吗？”赶车的黑皮小子仰头嗅着空气中令他疯狂分泌口水的味道。 他旁边坐着给他领路的正是霍捕头，他起初没有闻到这股饭菜的香味，因为他身边这黑皮小子在船上住了好几个月，身上汗味夹杂着鱼腥味，他没吐出来都是他定力好。 怪不得三郎一接到这几个家伙，骑着马扭头就跑了，叫他留下来给他们指路，黑皮小子还是霍捕头千挑万选了一番，唯一一个身上没有那么臭的。 鼻腔里全是臭男人味道的霍捕头还吐槽：“什么香味，餐馆的，这是家卖豆腐的，能有什么好吃的！酒楼还要走几条街，我告诉你那宴香楼里的盘龙黄鳝才叫一绝，你吃过那鱼，就知道你在船上吃的那些鱼最多只能夸上一句胜在新鲜了！” “不会吧！”黑皮小子早就习惯了自己身上的味道，一点都觉得自己臭，听到霍捕头说这就是家豆腐坊，心里别提有多失落了，“那这味道是他家做的晚饭？” 霍捕头小心闻了一下，想知道黑皮小子的说的香味到底有多香，结果还是闻的一鼻子的咸腥味，赶忙屏住呼吸，大呼了一口气。 敷衍道：“应该就是他家的晚饭，马车就先停这里，你们几个赶紧给我去打水洗澡，人家房东是个才十几岁的小姑娘，熏着人家，小心人家直接大扫帚给你轰出去！这邻里街坊都是她家亲戚！” “十几岁的小姑娘？”后头马车同样一个黑皮小子探出脑袋来，“头，她长的漂亮不？” “干嘛？”霍捕头皱起了眉头，他现在看到这群臭烘烘的手下就心烦，不过手下这么一说，他脑子里就回忆了一下宋家小娘子的长相，“还算端正吧！”他是这么评价的。 “端正？”臭小子摸着下巴思索，然后得出一个结论，“头眼里只有嫂夫人，他说端正，那绝对是个眉清目秀的小娘子，十几岁，还没定亲吧！”臭小子抬头，眼中迸发出善良的光芒：“长安又房，长的漂亮，头，你给我做媒吧！我孤零零一个，入赘她家也行，以后孩子都跟我老丈人姓！” 话音还未落下，骏马蹄声踢踏，耳边才听到鞭子的破空声，臭小子惊觉脸颊热烫湿润，扭头一看，身后的马车车厢被鞭子抽出了一道深深的裂缝，手摸上脸颊，一手猩红。 正要发怒，再顺着鞭子扫来的方向看过去，对上柳三郎一张冰冷冷的面庞，因为愤怒而涨得黑红的脸瞬间变的煞白。 “既然要住在这里，都给我守规矩一点，哪双眼珠子乱瞟，我就挖了哪双眼，哪张嘴胡说八道，我就抽烂哪张嘴。”说罢，阴冷目光又居高临下扫过方才说要让霍捕头给自己做媒的臭小子。 柳三郎坐在高头大马上，他的马是千里良驹，个头比普通马大了一圈，他这个人瞧着瘦，个子也是极高的，此时背着霞光，唯有肩膀微微带着暖色的光，整张脸还有半个身子都好似浸染在墨汁中，冰冷又阴暗。 那口花花说要入赘小房东家中的臭小子被吓的一哆嗦，从后背到头顶，所有毛孔都立了起来，仿佛自己的眼睛、自己的嘴巴，已经被挖掉了一般。 他后头本来也要凑热闹说自己也单身，要霍捕头先给自己做媒的同僚们也瞬间噤声，他们庆幸自己没有当上那个出头鸟，要不现在被鞭子甩脸的就是他们了。 “都滚去洗澡。”黑着脸丢下这么一句，柳三郎□□黑马打了个响鼻，这是在嫌弃船上下来的这几个身上臭呢，然后迈着矜贵的步伐差点进了豆腐坊的院子。 这黑马也闻到了馥娘家饭菜的香味，一个劲地往那边凑，还是柳三郎强拉着缰绳才把黑马拉回正道。 外头齐齐停下六辆马车，车轴滚动声，蹄鸣声，还有比人都要高的马车车厢，这么大的动静，屋里就是再吵也听见了，更不要说六辆马车这么多，从馥娘家的豆腐铺子，都快排到了平安坊的牌楼。 院子里正在修木门的木匠他们，从院子侧边的后门，一眼就瞧见了外面停下的马车。 “怎么了？” “外边好多马车。”这是什么富豪？ 王大叔看到一晃而过熟悉的身影，“好像是租了馥娘房子的租客，我出去看看。” 他边走，边喃喃道：“没听说这么快就过来啊！这么多马车，是把家小都带过来了吗？” 可是等到王大叔出去之后，见到的不是他想象中的家小，而是六车臭烘烘的汉子，他姥姥家祖上传了百来年的腌菜缸子都没有那么臭，气味差点把王大叔冲得倒翻跟头。 还好他及时看到了一脸菜色过来的霍捕头，还有骑着高头大马的瘦弱书生柳三郎，才勉强拾回些做中人的职业素养，屏气扬起一个笑脸，“霍捕头，柳三郎，这么快就搬过来了？” “先把东西搬过来。”霍捕头没错过走过来之前王大叔悄悄后退一步的步伐，脸皮一臊，为身后几个臭烘烘的下属解释了几句：“在海上飘了几个月，就差没用鱼血洗澡了，难免有些味道，这就让他们洗涮干净！” “不妨事，不妨事！”王大叔听他这么一说，心下才明白过来，要不他说怎么这么臭呢，街上挑大粪的都没这几个身上臭，还又腥又骚的，原来是飘了几个月刚从海上下来啊！ 还热心给霍捕头介绍：“前边一条街左拐，有个澡堂子，我想你们会需要。” “需要，需要，太谢谢你了！”霍捕头忙点头，他旁边还坐在黑马上的柳三郎，居高临下冲着后头几个臭的把空气都污染了的下属斥道：“没听见吗？！还不赶紧给我滚去洗涮干净！” 这柳三郎也不知在六扇门任的是个什么职位，在几人之中显然积威甚重，七八个下属你推我，我推你，勾肩搭背走了，这块地的空气才新鲜了许多。 霍捕头扇了扇面前的空气，仿佛在驱赶什么脏污一般，然后才歉意对王大叔笑笑：“见笑了，见笑了！” “没什么，大小伙子嘛！我没成亲前也邋遢，娶了媳妇之后，有她把持着，才干净起来！” 听到王大叔这话，霍捕头更加不敢说话了，还好刚才他们的对话没叫王大叔听见，那日听到王大叔和他们介绍他那侄女，他们的小房东，街坊四邻都是她干爹干娘，就知道他们的小房东是被王大叔当做眼珠子护着的小娘子。 要是让王大叔知道他那些不爱干净的下属的心思，没准当即就要大扫把把人赶出去了。 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 第二十一餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 第二十二餐饭 还好王大叔出来的晚！ 霍捕头心中小人悄悄甩了一把脑门子上的汗。 等到臭味源头的七八个人走远了，霍捕头才敢大口呼吸，这一呼吸就闻到了之前下属说的香味。 他原来还想说什么香味还能比的上他中午在宴香楼吃的盘龙黄鳝，这会儿空气新鲜之后，他闻到从豆腐坊后院丝丝缕缕飘来的勾人味道，口水差点没兜住，直接从嘴角淌到地上！ 这是什么味道！ 此时空气中飘的味道十分繁杂，霍捕头仔细用鼻子嗅了嗅，空气中有蒜香，还有各种大料炒制的香味，这味道十分霸道。 霍捕头小时候生活在扬州，算是个地道的扬州人，口味偏清淡，可在闻到着一股麻辣鲜香的味道的时候，他的口水就止不住的分泌，就好像中午的时候在这么多的饭菜香味里，他偏偏就闻到了盘龙黄鳝的味道，并为之倾倒。 而现在！ 霍捕头也有一种直觉——这是一道非常非常非常好吃的菜！ 为了加重肯定，霍捕头还一口气在心中用了三个“非常”来形容！ 王大叔还在与他寒暄，比如说“怎么搬家的时候不叫他，让他虽力微，但也可以尽些绵薄之力”，还有什么“不知道你们这么快就过来了，里头正在整修院子，还乱糟糟的”之流的客套话。 但霍捕头的脑子里，已经只剩下“吃”这一个想法了。 他擦擦差点流下来的口水，目光十分认真地看向王大叔：“那边豆腐铺院子是小房东家吧！”糟糕，把心里对宋家小娘子的称呼脱口而出了，可这时候脑子已经全部被食欲占领了的霍捕头已经管不得分辨这应不应该，人家小房东的叔叔会不会生气了，继续道：“可以蹭饭吗？小……小房东做的菜，每样都拨点给我们，我可以付钱！” 脑子里只想着吃吃吃吃的霍捕头从怀里掏出一锭五两重的银元宝，拉过王大叔的手直接砸了进去，见王大叔一张震惊脸庞，许久没反应过来该说什么，他那被食欲糊涂了的脑子，直接拽过了一旁刚从马上下来的柳三郎腰间的荷包也一同拍到了王大叔的手里。 “五两不够？这个也一起给你，也不要多，够我和三郎吃的就可以了，我吃的比较多，三郎他吃的少，估计和你家侄女差不离，您掂量着来，两人份就够了！”后脑勺顶着柳三郎要杀人的目光，霍捕头上下嘴皮子掀得飞快。 王大叔手里拿着一锭五两重的银元宝，又被塞了一个垫起来分量就不轻的荷包，从生下来到长那么大，他就从来没有遇到过这么离谱的事情，他满头都爬满了问号，他是收还是不收？ 宴香楼一桌上好的席面，怎么也要七八两银子，王大叔觉得馥娘的手艺并不比宴香楼的张大厨差，之前还听说宴香楼的张大厨还有他孙女都和馥娘买菜方子呢！ 王大叔觉得手里这粗略一掂量也有十来两的银子，怎么也足够买馥娘整治的宴席了。 只不过今日馥娘这顿饭除了请他和木匠之外，还请了罗家人…… 正踌躇着呢，罗老二还有木匠三人一前一后也从院子里出来了。 罗老二打眼一瞧，就知道霍捕头和柳三郎是贵人，忙理了理身上在院子里干活时沾染的木屑，干干净净地才敢往前与两位贵人搭话。 “二位好。”他方才在王大叔后头，已经听了一耳朵，知道事情的来龙去脉了，不过就是嘴馋馥娘做的饭食了嘛！ 瞥一眼王大叔手里的银元宝和做工华美的荷包，再瞧一眼这二位贵人身上衣衫的布料与针脚——好说好说！只要银子到位，还能与贵人搭上话，他少吃一点又无妨！ “馥娘妹妹手艺好，今日饭菜分量也足，我想若是只加两双筷子，应该不成问题！你说是不是啊！”前面的话恭恭敬敬，十分有礼貌，是对霍捕头和柳三郎说的，最后这句话便有些随意了，说话的时候还用胳膊肘碰了一下旁边的木匠，因为这话正是和木匠说的。 “是，是，是，没错，不妨事，不妨事！”木匠虽然在王大叔面前能言善道，但是他的性子就是有些窝里横的，和朋友可以谈天说地，胡说八道，但遇上不熟悉的人，特别是霍捕头和柳三郎这两个看起来穿的就特别好的“贵人”，他这张笨嘴就没有和兄弟们吹牛皮时的那股劲了。 罗老二这个自来熟的，拉着他出来说话，他半推半就出来，他以为自己就在旁边站着就可以了，没想到这还要他出面说话，一句话磕磕巴巴全是附和的话。 王大叔扫了一眼自家兄弟，再看一眼精明全写在脸上的罗老二，他其实心里有些生气的，可在霍捕头和柳三郎两个外人面前不好说什么，只不过私下里给罗老二记了一笔帐，他不好管罗老二，罗老太总好管的！ 这张嘴不把门，一张口就把馥娘的闺名在两个外男面前秃噜出来了。 可罗老二却不这么想，他想的是，反正这两个人都要在馥娘家的院子里住下了，在同一条街上抬头不见低头见的，馥娘又不是什么大家小姐，每日都在外面抛头露面的卖豆腐，总有一天他们要知道馥娘的名字的，这压根不是什么大不了的事情。 而且…… 罗老二心里还存了点不为外人所道的小心思！ 之后等着两人在馥娘家院子住下之后，看来他还得过来走几趟，打探一下这两人的具体身份，特别是年轻的这个！ 豆腐坊的院子里，让霍捕头不惜盯着柳三郎快化成实质的眼神，也要吃的美味，正是后世夏季热销圣品十三香小龙虾和蒜香小龙虾！ 前头馥娘打发了湘榆去肉铺买肉，酒铺打酒，要是东西拿不动就让屠户家的春红姐姐帮忙。 春红听说湘榆说馥娘正在家里准备宴客，最后一点卖肉的生意也不做了，直接背上一个背篓，手里还提着两个篓子就过来找馥娘了。 她背上背的除了卖剩下的一些猪大骨，下水之外，还有四十斤牛肉，正好府衙那边有农户报官说一头耕牛崴断了脚不中用了，她爹过去杀牛，分了百来斤牛肉回来。 牛肉拉回来的时候都已经是下午了，虽然卖肉的人少了，可百来斤的牛肉还是很快就卖出去了，剩下这四十斤牛肉实在卖不动了。 他们平安坊的有钱人还是少，买的最多的还是宴香楼的赵掌柜，一个人就买了三十斤牛肉回去，也只有他们宴香楼有这么大手笔了。 不过宴香楼也不敢多买，天气热，放不了多久就要坏了。 宴香楼可不敢卖臭肉。 这四十斤肉，春红处理不了，就干脆拎来馥娘家了！ 全平安坊的人都知道，豆腐宋家的馥娘手艺最好！ 另外手里提的两个篓子，就没有什么可以说的了，要说起来，就是一肚子的气！ 下午来了几个不知打那来的乡下小孩，穷的连双鞋都没有，捏着两个篓子说抓两篓子的大虾，想要和她换肉吃。 大虾？春红听了眼睛一亮，还没开口说让她瞧瞧，那几个小孩就已经丢下那两个一看就沉甸甸还水淋淋的篓子，抓了她肉摊上的一块连肥带瘦的五花跑了。 她一瞧就知道那块五花至少得有五斤重！ 小孩叫也叫不回来，她爹也恰好被叫去杀牛了，她哥也被叫去打下手了，现在铺子就她一人看着，她没办法马上丢下铺子去追那几个小孩，只能大声喊“来小偷了！抢劫了！” 可那几个小孩腿脚灵活的很，七扭八扭，就已经消失在人群里，等春红找到托付摊子的人，人小孩早就跑的不见踪影了。 她眼泪都要急的掉下来了，五斤的肉，几百个铜钱，等她爹回来她肯定要挨骂了！ 再回去一看，那两篓所谓的“大虾”，全是奇形怪状，见也没有见过的恶心东西！ 旁边有喜欢钓鱼的街坊过来给她看了一眼：“这个啊！叫蝲蛄虾，我们钓鱼的时候钓到都直接扔回去的，长得丑，还没有肉，没有什么吃头的！” 春红更绝望了，觉得今天她就要亡在她爹的屠刀之下了，还好旁边有几个路过的街坊看了前因后果，在春红爹回来的时候帮春红解释了几句，告诉春红爹丢肉实在不是春红的错，而是那几个小孩太滑溜了，春红这才险险逃过一劫。 傍晚湘榆过来找她的时候，她除了把这四十斤肉背上，让馥娘瞧瞧能做些什么，还把这两篓所谓的蝲蛄虾也给带上了。 没想到不是经常能有的卖的牛肉让馥娘觉得惊喜，而是这两篓奇形怪状的蝲蛄虾让馥娘发出了惊喜的声音。 “春红姐，这是哪里来的！这个可好吃了！” 此刻的春红还是一脸的问号。 你在说什么东西？什么好吃？就这坑了她五斤肉的蝲蛄虾？！ “牛肉卖给我十五斤，剩下的二十五斤我都给你做成卤牛肉，今天晚上做好，明天早上你乘凉拿过去卖，我给你做好处理，这天气放个五天没有问题，你就当下酒菜卖，要是赵掌柜的那边愿意要，你就全卖给他！” 春红还在疑惑这全是硬壳还麻麻赖赖的蝲蛄虾是什么好玩意的时候，馥娘几句话已经把春红发愁卖不掉要坏掉的牛肉分配的明明白白了！ 然后她才提起那两篓蝲蛄虾！ “今天我就让你们见识见识，这东西的正确吃法！” 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 第二十二餐饭 免费阅读.[.aishu55.cc] 第二十三餐饭（二更） 蝲蛄虾，或许说它的另外一个名字，大家会更加熟悉。 那就是后世风靡各大夜宵摊的小龙虾！ 馥娘穿越来的这个世界并不是历史上的中国，但是发展路线却是和历史上的中国是差不多的，可以视为是中国古代的平行时空。 小龙虾是二十世纪初的时候才被传播到我国，馥娘所在的这个时空虽然并不是正真意义上的古中国，发展的水平却是相当，或者说稍微先进一些的。 因为有穿越前辈的努力，这个时代已经有了占城稻，有了土豆、番薯、玉米，这让粮食的价格便宜了下来。 而青椒、辣椒、西红柿、洋葱、苦瓜、花菜这些原本中国历史上没有的蔬菜则是让这个时代的可以使用的食物更加丰富。 馥娘来了之后，每次看到这些和现代无二样的食材，都要感谢穿越前辈一遍，如果不是他，她一个小小的厨子，可做不到远洋渡海，去到遥远国度把这些食材带回来。 题外话说到这里，且说回让馥娘感到惊喜的“小龙虾”！ 虽然说馥娘叫这两篓子在春红看起来奇形怪状的蝲蛄虾小龙虾，可这小龙虾可不是后世随着轮船来到我国，最后又被端上餐桌的“小龙虾”。 而是我国本地产的“小龙虾”，正式的学名叫做东北黑螯虾，和生存能力极强，在污水中也能生存的小龙虾比起来，我们国产的东北黑螯虾可能更适合中国宝宝的养生体质，味道也更加的鲜美。 这蝲蛄虾，大名叫东北黑螯虾，也确实如它的名字一般，原产地在东北一带。 馥娘没见过舆图，不知道这个朝代的东北有没有成为本国的疆土了，但是这本来就是个平行时空的时代，她上街还能瞧见穿着现代样式短袖短裤的老大爷坐在门口纳凉，更不要说在长安看到东北的虾了。 不纠结那么多，吃到嘴里的美味才是最实在的！ 两篓龙虾，馥娘用筷子翻了一下，估计就是今天刚从水里抓上来的，馥娘用筷子往里拨弄了一下，上面的龙虾全都把钳子竖了起来。 “都还活蹦乱跳的啊！” 春红一脸幽怨过来：“都被坑了，吃活的总比吃死的好，我一直用水泡着呢。” 馥娘赞她：“好心态，不过别担心，今天就让你尝尝这小龙虾怎么吃。” “小龙虾？不是蝲蛄虾吗？”春红纳罕，弯腰去看那篓子里全部竖起钳子的“小龙虾”，她信馥娘妹妹的手艺，她说好吃，那就是一定的，瞧着这两篓代表了她的失误的蝲蛄虾，也顺眼了许多。 不过还是嘀咕了一句：“要是早和我说他还有个名叫小龙虾，我也不会觉得他难吃了。” 馥娘闻言笑：“这个不仅不难吃，或许还会让你吮指难忘！” 春红：“真的假的？” 馥娘：“你且等着吧！” 两篓子的小龙虾需要清洗干净，馥娘示范了几个后，工作就被罗老太还有春红几个接手了。 “这点东西我们还是会的，你去忙别的！” 馥娘笑笑谢过她们，换来几个女人略带害羞的回话：“客气什么！” 春红带过来的除了两篓子小龙虾之外，还有四十斤牛肉，馥娘买了其中十五斤。 也亏得先前两个租客付的银子不少，居然她现在想买还拿不出银子呢！ 毕竟家里的银子都还了债，换回来的却是一叠破屋的房契。 除了牛肉之外，还有一些零散猪肉和猪下水。 一副大肠，一对猪肝还有一副猪肺。 春红在洗小龙虾，见到馥娘在挑拣背篓里的猪货，还和她说：“本来还有个猪头的，你家请客，猪脸肉、猪耳朵拿来做下酒菜正好，但是我爹不知道哪里带来的狐朋狗友，见着摊子上猪头卖不掉，硬是叫我爹送他了，还说什么七月半，他拿家去祭祖正好！” 这话可以听得，春红的怨气还不小。 倒不是因为她小气，只是气不过她中午一个人看摊，没办法才丢了五斤五花，她爹回来不说她看摊辛苦了，还要骂她蠢，一个猪头也不止五斤重了，他白送怎么不说自己蠢！ 馥娘听闻她这话，把篓子里的猪肝提了起来，“猪肝做下酒菜也不错。” 又拎起篓子里有肥有瘦的猪肉，“家里正好还有莲藕，白菜，这可以做个清蒸狮子头。”又朝春红道：“你阿爹今天这头猪收的挺大的，这一对有四斤多重了，这肉也好，虽然不是五花，但这肉是真好。”看的出来猪猪生前很努力运动了。 “我爹这回跑的远了点，去上勾岭那边村子收的，听说那边村子出了双极会养猪的兄弟，我爹钱没带够，这买的还是他家不算顶大的猪呢！” “上勾岭？那荒郊野岭的，还有村子？还有人在哪里住？”罗老太语气有些惊讶。 “是没几个人，我爹去的那养猪兄弟家，旁边也没几处房子，旁边圈的野林子，都是他们养猪的地方，我爹听那兄弟俩说，他俩村子还在更深的山里呢，他们兄弟俩耐不住山里的日子，自己跑下来养猪的，养猪卖的银子攒着，等兄弟俩都娶上媳妇再回村里。” “还真没听说过呢！”罗老太活了五十多岁，也才知道这上勾岭还有村子，“还是我老太婆出门出的少了，倒是你爹走南闯北的收猪，知道的东西多。” “哼，他也就这点能吹了，喝大了，就是那那那村子，都有他收猪认识的朋友！” 闲话聊着，馥娘已经开始动手做菜了。 猪肝书冲一下，然后用牙签戳几个洞，放海碗里用清水没过猪肝，水里放一勺盐，先泡着去血水，这段时间她去处理别的。 两肥三瘦猪肉剁成蓉，莲藕也切成碎粒。 猪肉蓉、莲藕碎，撒一匙食盐，捏一撮胡椒粉，再倒入料酒、葱姜水，搅拌均匀。 几口带盖的汤盅底部铺上白菜芯，调味好的肉馅捏成大丸子放入其中，注入清水、再撒少许盐，盖上盖子，上锅待蒸。 正好这时候头道做的鲈鱼也好了，滚烫从蒸锅中端出来，鱼片围绕着鱼头散成扇形，中间还有一把碧绿的青菜点缀，馥娘把准备好的浇汁倒了上去，酸辣鲜香的味道，瞬间弥漫在空气之中，色香味俱全！ 春红来的晚，没见到馥娘先前做鲈鱼改刀的模样，乍见到她从蒸锅里端出这一盘酒楼都不一定能做的那么漂亮的清蒸鱼来，自是眼前一亮。 “这是个什么菜？！” “开屏鲈鱼。”馥娘道。 “恐怕皇帝老爷，皇后娘娘在皇宫里吃的也就这样了，馥娘你祖上是给皇帝老爷一家做饭的吧！”饶是卢大姐是亲眼看着馥娘做的这道菜，也没想到成品会如此漂亮，给皇帝老爷做饭的，这是她一个一辈子待在长安没出去过的女人，能想到的对一个厨子的最高赞誉了。 馥娘也不去纠正卢大姐的说法，告诉她给皇帝做饭的叫“御厨”，只是笑呵呵：“谢谢二婶夸赞，我要是那天真能给圣上做上一顿饭，定是托福二婶今日之言了。” 开屏鲈鱼端出来，清蒸狮子头也可以上锅蒸了，馥娘是按人数来做的，罗老太一家算上现在还没来的罗家二叔的二闺女，还有王大叔和木匠师徒三个，后来过来送肉送小龙虾的春红姐，还有湘榆和她自己，一共做了十一盅。 这会儿的馥娘还不知道，待会还有一对连腰间荷包都摘下来压了也要吃她一口饭的两租户。 清蒸狮子头用掉的藕不算多，剩下的馥娘洗洗切切，又剁了点不肥不瘦的肉馅，炸成藕夹，这又是一道菜。 家里就是卖豆腐的，肯定少不了豆腐，做上一份家常豆腐，再炒个时蔬，酒都买回来了，肯定要让木匠还有王大叔，罗二叔他们喝几杯，再拍个黄瓜凉拌、撒点炸花生做下酒菜。 这些都快的很，想着人也多，干脆就分了两桌，男一桌，女一桌，男的那桌摆在院子里，女的那桌就在放在堂屋里，不耐烦听他们男的喝醉了嘟嘟囔囔，这是卢大姐的原话，她还说都是熟悉的姐妹，她们也可以放开喝一杯。 当然，馥娘和湘榆除外，因为她们两个都还小着呢！ 馥娘今日请客吃饭的菜单：一个清蒸鱼开屏鲈鱼，一个清蒸狮子头，一道酱酿茄子，一盘新疆大盘鸡，一叠藕夹，一盘家常豆腐，还有一盘炒时蔬，还有下酒的五香猪肝、拍黄瓜。 荤素都有，白肉红肉都不缺，就是还差个汤，馥娘打量着菜单，决定最后再做一道花蛤冬瓜汤！ 花蛤也不用到处去找，因为那两篓小龙虾倒出来，里面还有两捧花蛤呢！做个汤足够了！ 猪肝泡好，罗老太、吕大姐、春红几个的小龙虾也快洗涮干净了，湘榆年纪小，怕小龙虾钳子夹到她的小手，就派她去馥娘那边帮忙烧火了。 这可是个好活计，因为馥娘藕夹炸好，给她个小碗让她尝尝味道，家常豆腐烧好，又铲半铲子到她小碗里，让她尝尝，凉拌黄瓜的时候，香香酥酥的炸花生又给她倒了小半碗。 这还没上桌吃饭，她的肚子已经吃个半饱了。 不过没事，开饭还有段时间，足够她消化消化，把肚子空出来了！ 我们湘榆可是个能吃的小姑娘！ 猪肝泡好后从盐水里捞出，清洗干净，切花刀便于入味，再放入姜丝、葱段、料酒焯水后撇干净浮沫捞出洗净，再重新放入锅中，下入葱段、姜片，倒入料酒、五香大料，还有干辣椒、冰糖和盐。 本来这里面是要放点鸡精提鲜的，但这时代没有卖鸡精的，不过没关系，馥娘她自己会做。 来到这个时代也有些年头了，她本就爱好做菜，没有的材料，早就已经想方设法的做出来了，鸡精都是小意思，她还自己晒了酱油，家里的小地窖里还放着一坛蚝油呢！ 锅里放入一撮她自制的味精，清水没过猪肝，大火烧开后转小火咕咚一盏茶的时间，然后关火，等着晾凉入味之后，就可以拿出来切片装盘了！ 做完这五香猪肝，两篓子的小龙虾也都处理好了。 馥娘家里就是各种调料多，这么多的小龙虾，处理完之后也有七八斤，她打算做两个口味，一个蒜香一个十三香。 先做十三香，蒜香要大量的蒜，正好罗老太几个空出手了，就来帮忙馥娘扒蒜、切蒜。 十三香小龙虾的香味霸道，也正是这个时候霍捕头和柳三郎两人带着下属和六辆马车过来了。 霍捕头的属下，几个臭小子们，还有霍捕头本人闻到的那股令他欲罢不能的味道，便是这十三香小龙虾！ 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 第二十三餐饭（二更） 免费阅读.[.aishu55.cc] 第二十四餐饭（三更） 此时的馥娘还不知道，罗老二几句话，就已经让她本来就人多的饭桌上又加了两个人。 一锅小龙虾带着喷香扑鼻的味道的味道出锅，馥娘还有空拿冬瓜雕了朵晶莹剔透的花放上去，一边还喊湘榆：“湘榆，去隔壁院子喊你几个伯伯来吃饭！” 湘榆得令，手背一擦，试吃小龙虾弄的满嘴汁水的小嘴立刻干干净净，蹦蹦跳跳就要往隔壁去。 今天是个什么幸福的日子啊！在外面和好久没有一起玩的小伙伴玩了一下午不说，晚上回来还能吃到那么多的好吃的，她本来还以为刚才吃的那半个芝麻香的甜麦饼已经是她今天能吃到的最好吃的东西了！ 为啥湘榆只说今天？因为她在馥娘家里，隔三差五就能吃到不少好吃的东西，就像上次的花生糖，上上次的油豆腐红烧肉，每一个她都觉得好吃极了，这让她都没办法说某一样东西是她这辈子吃过的最好吃的了！ 因为自从被馥娘姐姐接来她家做活之后，她短短的人生，就经历过了许多许多好吃的东西！每一样都可以排在她最爱吃的位置！ 家里吃饭的桌子和凳子不够，湘榆家就在对面，春红和卢大姐去她家搬桌子和凳子。 几人是一同出门的，春红还问湘榆：“你爹来吃不？”她带一篓子不值钱的蝲蛄虾都能在馥娘家蹭上一顿饭，没道理湘榆爹不来吃，湘榆爹说起来和馥娘她爹还有远方表兄弟的关系呢！ “我爹出去给人办白事了，这几天都不在家。”湘榆很习惯这种事了，爹不在家，说起来也没有一脸想念的意思，她有馥娘姐姐就可以了。 湘榆爹在馥娘家的豆腐铺对面开了一家灯笼店，红白灯笼都卖，不过这铺子总是开半个月，关半个月，生意也不怎么好，不过他还有另外一个身份，给人超度念经的丧事道士。 所以湘榆才会说，她爹出去给人办白事了。 刚跨出豆腐坊后院的小门，就瞧见本应该在隔壁院里忙活的三个伯伯都站在外面，他们面前是两个眼生的大叔……哦，仔细一瞧，其中一个好像年轻些。 比她两个人叠起来还高的大黑马，豆腐铺子到牌楼的大路上挤挤挨挨停了六辆在湘榆看来巨大无比的马车。 小湘榆原本还想和王大叔、罗二叔，还有不太熟，但是给馥娘姐姐干活的木匠伯伯说话，但一瞅到对面两个陌生人，还有压迫力十足的大黑马以及后头停着的一溜马车，她这腿就迈不开了。 湘榆是个怕生的小姑娘。 心里想着馥娘姐姐给的任务一定要完成，她把几个伯伯叫回家吃饭，就可以远离这两个陌生人了。 抱着这样的信念，湘榆迈动了自己的腿，拉了拉和自己最熟的罗伯伯的袖子，细声细语：“罗伯伯，姐姐叫我出来喊你们进去吃饭。” 小姑娘也是懂事的，知道馥娘姐姐的闺名不能在外男面前叫，就把名字隐去了，只称姐姐。 话一说出口，湘榆整个人都轻松了。 她说完了，说完了！ 这下几个伯伯应该可以进去了吧！ 这样就不用面对两个陌生人了！ 哪成想，罗老二手一拱，做了个请的姿势，竟是要带这陌生的两人男人进她馥娘姐姐的小院！ 湘榆腼腆，刚才细声细语说的那句话已经用完了她所有的勇气，这会儿她说不出阻拦的话，人小力弱也没法拦在两个陌生男人跟前，只好用求救的眼神去看在场她第二熟悉的大人王大叔。 王大叔手里捏着那五两银子还有一个做工精致的荷包，心里为难该怎么和馥娘说，可罗老二和木匠，两个主要被请的客人都同意了，这钱也到他手里了，他这下真不知道该怎么继续开口拒绝霍捕头和柳三郎了。 还有更重要的一点就是这两位不仅是牙行的客户，以后还是馥娘的租户，这抬头不见低头见的，也不好出尔反尔得罪了人家。 他正纠结着呢，眼神和注意力都放在自己手上的银子、荷包还有霍捕头柳三郎两人身上，哪有空去注意湘榆那无声无息的求救眼神？ 罗老二把人引进馥娘的院子，见湘榆一只小手还拽着他的衣角，他也不客气，拍了一下小孩的手，还支使上湘榆跑腿了：“去，去前街金兰家，把你大妞姐喊过来吃饭！” 罗老二三个小孩，大儿子小儿子，中间还有个闺女，两个儿子都去隔壁上林县做工当学徒了，都不在家里，只有这个闺女今年十六岁，还留在身边。 他是入赘进卢大姐家的，所以三个孩子的姓也理所当然随了卢大姐的，卢大姐虽然是招赘上门，可自己性格是称得上软和的，要不家里大事小事也不会轮到罗老二这个招赘女婿的娘做主。 家里大小事都由罗老太做主，所以三岁上头还没有名字的卢大妞，这个“大妞”的名字就是识不得几个字的罗老太起的。 也不是罗老太不喜欢儿子这唯一一个闺女，只不过他们乡下地头，小丫头片子的名字不都这样吗？ 只不过卢大妞本人，非常不喜欢这名字，因为她的朋友们，不是叫什么金兰，就是叫什么桂香，就连她最讨厌的豆腐宋家小娘子，也有个叫“馥娘”的名字。 没错，把馥娘视为亲生闺女的罗老太，她的孙女，她儿子生的闺女，竟然讨厌馥娘。 所以今天明明馥娘是邀请罗老太一家人都来她家吃饭，还在平安坊的卢大妞却没有在做饭前就过来帮忙，今天下午去卖蒸饼的时候，她也没有跟来。 虽然她本来就是怠惰的性子，馥娘没跟着一起的时候，她也是三天打鱼两天晒网，罗老太不叫她，她就绝对不会主动跟去。 今天馥娘要搭他们家的顺风车去卖绿豆汤，卢大妞就借口发作了，这银子他们自己家赚不行吗？非得让给豆腐宋！ 罗老二这个当爹的是不会理会家里这种小事的，卢大妞平时也不敢和他闹，也只会在她娘面前闹，连她奶跟前都不敢吵，只会在背地里嘀咕她爹是入赘他们卢家的，还带她奶过来住卢家，赶紧让她奶回罗家沟去吧，诸如此类的话。 卢大妞和她娘闹完，背地里又骂了一通她奶老不死的，就跑出门去了，可她又能去哪儿呢！罗老二给捏的死死的，不用打听，就知道他这没用的闺女一定是在前街金兰家。 湘榆临吃饭了，又接了这么个跑腿的任务，可惜她是个小孩，罗老二又是她馥娘姐姐的客人，她没有办法拒绝他的差使，瞧着大人们都默认了两个陌生男人进了豆腐坊的小院，她只能苦着脸去前街金兰家找卢大妞了。 罗老二把自己当主人一般领着霍捕头和柳三郎进馥娘的院子，而王大叔和木匠则是一脸恍惚得跟在最后面。 隔壁院子，虽然看着在做活，但是余光一直偷偷打量着外面的木匠两个徒弟，见到师父去了隔壁吃饭的院子，立即放下手下的活计，溜溜达达过去，问他俩师父：“菜烧好了？喊吃饭了？” 木匠落在最后面，也回味过来，自己是被罗老二这小子套进去了，他是笃定自己会被贵人吓到不敢拒绝，这个时候又看到两个徒弟傻憨憨的脸，怨上心头，没好气瞪了这两小子一眼，压低了声音骂道：“吃吃吃！这一天一天活干的不怎么漂亮，就知道吃吃吃吃！”人家都请了贵人进去，还不知道有没有你们俩憨货吃的份呢！ 其实他这话也有些指桑骂槐的意思，但两个不明身份的贵人就在前面，他又怂，不敢放大了声音讲，只敢骂自己两个徒弟。 而两个徒弟，兴高采烈过来想跟着蹭饭吃，却被师父骂的摸不着头脑。 这又是怎么了嘛？ 且说前头罗老二领着霍捕头和柳三郎两人进入馥娘家的豆腐坊后院，彼时馥娘正在院子里摆的大圆桌上摆碗筷，看到罗老二领着上午才见过面的两个租客进来，还愣了一下。 这两人怎么过来了？客栈不住，今天晚上就准备住房门、屋瓦一个都没修好的破院子了？ 馥娘从王大叔那边听说过，这两位住在平安坊前头的一家客栈里。 再说柳三郎和霍捕头这边，踏进院子，除了闻到满屋的饭菜香味，就是上午见过的小房东，才一日不到的功夫未见，她好像有哪些地方不一样了。 藏青色的围裙系在腰上，给她收出一把不足一握的腰身，长发挽起，露出半截纤细的脖颈。 柳三郎等人进来时，她正侧对着院门，可以看到她耳后一缕青丝不甚乖巧地在她颈侧蜿蜒，墨黑的发与白皙的皮肉交映生辉。 柳三郎似是感觉有些不舒服，皱眉紧闭双眼。 霍捕头整个人心神都扑到桌上的菜去了——看起来好好吃，闻起来好香啊！ 知道馥娘声音传来，“都来了吗？先吃着，锅里还有个菜——咦？”她这是回身看到了霍捕头和柳三郎两人发出的疑惑声音。 罗老二笑嘻嘻：“馥娘妹子，我们刚刚在外头碰到了你的两位租客新搬家过来，就邀请他们一起吃饭了，他们两个过意不去，还给了饭钱。”说着他还用胳膊肘碰了碰旁边的王大叔，“你说是不是？”又朝着馥娘道：“钱就让你王大叔收着呢？” “这？”馥娘是真不知道，自己本来今天是请罗老太一家吃饭的，怎么后来王大叔和木匠大叔过来了，一下添上了四人，这就她做顿饭的功夫，怎么又多了上午才定下房子的两个租户？ 不会她后面菜上齐了，又出来一堆人说要一起吃饭吧！ 现在馥娘比较担心的是，她做的饭够不够……不，是她家还有余粮吗？ 后头跟着木匠进来的两个徒弟这才恍然，刚才师父骂他们是为了什么，敢情又多了两个人，他们两互相看看，发现对方都苦着脸——不会真的要被师父赶出去吃馄饨吧！ “这是租了宋家院子的两位？”关键时刻还是罗老太这个年纪最大，辈分最高的出来主持了大局，来者是客，先让人坐下。 因为这两人瞧着就贵气，加上罗老二在其中跳的和蚂蚱一般，霍捕头和柳三郎被让着坐到了主位上，然后其余人依次坐下，因为是大圆桌，馥娘这个桌子还做的精巧，上面还带个能转的转盘，所以也没有什么末座一说，反正坐在哪里，转盘一转都能吃到一样的菜。 木匠三师徒，落座瞧见这个转盘圆桌，两个徒弟年纪小，城府浅，落座脸上就露出了欣喜的表情，就是那种他乡遇故知的表情。 “这转盘圆桌，是我师父做的！”其中一个徒弟凑近了瞧，确认这手艺的的确确是他师父的。 霍捕头和柳三郎也不觉得这转盘圆桌陌生，因为他们中午在宴香楼吃饭的时候，宴香楼用的就是这样的桌子。 王大叔笑笑说出了这张桌子的来历：“确实是你们师父做的，这图纸还是宋家小娘子给的，就是今日请你们师父吃饭的宋小娘子，桌子当初是给宴香楼赵掌柜定的，这张桌子是你们师父试做的第一张，没什么花样，赵掌柜的就扛过来送给宋小娘子了。” 两个徒弟看看正在上菜的馥娘，又看看坐在位置上稳如泰山的他们师父。 木匠半晌缓缓点头，“是有这事。”他在两个不熟的贵人面前还端着嘞。 本来今日应该是他和罗老二做主位的，不过木匠知道自己身份比不过两个贵人，又有罗老二在上下乱跳撺掇，就默认了自己坐在了陪客的位置。 不过桌上这张他亲手做的转盘桌，又让他找回了点自信与自尊，这是他做的转盘桌，宴香楼都在用，在整个长安城都是独一份的东西！ 桌上已经上了几道菜——开屏鲈鱼、煎酿茄子、家常豆腐、炒时蔬、拍黄瓜、藕夹，每一样都是色香味俱全。 霍捕头看着一道道比中午在宴香楼吃的都不逊色的菜品，馋的口水都要留下来了，本来就饥肠辘辘了一下午，刚才在码头买的胡饼压根就不够吃的，回去想吃王中人送的鸡蛋糕，还死活找不着了，问柳三郎，这小子就只知道给他冷冷的眼神。 他也不知道那香香软软的鸡蛋糕到底是掉了，还是被狗叼走了，怎么想都是心痛二字。 不过现在看到这一桌子的美食，他那曾受到伤害的心总算可以被治愈了，不知道人来齐了没有，可不可以动筷子了？ 现在的霍捕头，只关心这个。 他几下吞咽口水的动作，也被过来加碗筷的馥娘瞧见了，笑了一声：“诸位都别客气啊！动筷子呀！” 见众人都不动手，就拿公筷给木匠师父还有罗老二两人都夹了一筷子鱼片，因为如果不是霍捕头和柳三郎的话，今天男桌坐主位被宴请的应该是这两位，位置他们自己安排了，但她这边尊重人的礼节要做到了。 而罗老二这边还有些傻眼，这就动筷了？ “不坐一起啊！”他还想着大家都做一起呢！ 馥娘笑：“人太多拉！各位叔叔伯伯坐一桌，我和阿婆婶子们另外坐一桌，二叔您放心，菜都是一样的，我不会怠慢了阿婆和婶子的！” 罗老二：“啊？” 他想的可不是这个啊！ 正此时，湘榆领着卢大妞进来了，她原本是一脸不情愿的模样，可见着院子桌上端坐的柳三郎之后，秒变娇羞，迈着小碎步过去。 “爹，喊女儿来吃饭吗？”瞧着，就要往柳三郎旁边的空座坐下了。 为您提供大神 小桃酥 的《穿越古代开美食街》最快更新 第二十四餐饭（三更） 免费阅读.[.aishu55.cc]