方秋椒有些不合时宜地?想?：或许换个说法,让她点个头就容易了。


    这么问，关山海在意的是田大胖呢？还是她呢？


    方秋椒道：“人?家都想?着做爷爷。”


    许多人?，总是喜欢口称老子、爷爷，并且引以为傲。


    关山海刚想?回话,听到下面田大胖大声喊——“师父,关哥,吃瓜了！”


    楼顶上?两人?对视一眼,眼中都有笑意,赛过头顶星河璀璨。


    关山海开口道：“我们下去吧。”


    “好啊。”


    方秋椒走在前面,沿着楼梯,朝下走去。


    夜色静谧,楼梯里?的气氛也是宁静的,两人?一前一后的脚步声,像是一首合奏的曲子。


    就连这首脚步曲,都被?放轻了，像是怕惊扰到什么。


    方秋椒走着,突然顿住脚步,回头道：“特别好听。”


    她走在前面，站的地?方更矮些。从下往上?望的角度，让她本就明艳的面庞显得更精致小巧,眼睛也显得更明亮，盈满了上?方的灯光和人?影。


    关山海右手坐在左边心口。


    他饶有兴味地?打量着对方眼中的自己：“还以为,你在说我的心跳声。”


    方秋椒望向?他捂着胸口的手，突然就想?到了上?回关山海想?骗她亲他。


    她笑起来,上?前一步，拿手轻轻拍了一下关山海的右手：“鬼才听得到。”


    关山海心里?立马就有了数。


    ——他的一大锅温水，快要将小丫头炖熟了。


    小丫头做菜厉害,他“炖”人?厉害，绝配。


    关山海揣着满心的欢喜，但这欢喜——再一次被?无情打断。


    方夏纳闷的声音从楼下传来：“椒椒，关哥，你们怎么还没下来？吃瓜了！”


    “来了来了！”


    方秋椒收回手，蹬蹬蹬地?往下跑。


    姑娘的两根黑溜溜的粗辫子跟着身姿飞舞，满是青春的欢快。


    这个画面在关山海心里?定格，只恨没带个相机。


    然后他身后一团黑影冲出?来，冲散唯美的画面，喵喵叫着跟上?方秋椒。


    关山海：……连他的猫也欺负他？


    不过没关系，他有他的糖。关山海从口袋里?摸出?来个大白兔，剥开给自己甜甜嘴。


    方秋椒先一步到楼下，看着破开的红西瓜：“这个瓜真红，皮还薄。苏姨你真厉害，好会挑啊。”


    苏叶就骄傲道：“我可是挑瓜老手了。只要用手指敲敲，能听出?来瓜皮厚薄，还能听出?来到底瓜有多熟，甜不甜也能感觉出?来。”


    “牛！”方秋椒竖起大拇指，笑着拿起一块瓜，往嘴边送。


    西瓜在井中冰镇过，微热的夏日，冰凉冰凉的大西瓜，一口下去，甜蜜清凉的汁水在口中四溅，别提多美了。


    关山海跟着下来，他先去洗了个手，用水冲了冲带奶味的嘴，再加入夏日吃瓜队伍。


    方田村也是可以种西瓜的，但是只会在沙地?上?种一点点，结瓜之后每家每户发一两个。也就沙地?适合种瓜，种别的不合适，方田村的村里?人?才能吃上?一点。


    有舍不得吃进肚子里?的，将分到的瓜偷偷拿去卖，有一笔钱进账，也是件美事。


    方夏吃着瓜，再望着妹妹那一脸的高兴，心里?也觉得快乐。


    真好啊。


    他妹妹就挺喜欢吃的。而往年?他们家属于?舍不得吃瓜的。


    但其实?，方秋椒都忘了，她小时候也是爱吃瓜的。只记得记忆里?的西瓜，像今天的一样甜。也或许，今天的更甜一点？


    方秋椒吃着瓜，偷瞥某人?一眼。


    但顺带瞥到她小哥看着她，方秋椒回了一个笑。


    方秋椒心虚地?想?：应该……没被?发现吧？


    ***


    有人?吃瓜快乐，也有人?家里?吵架气氛正在酝酿中。


    米天华闻着大孙子米大福琢磨出?来的带茶香味的鸡，不用尝，他就知道茶味肯定没进去，只是那种浮于?表面的香，没有肉香和茶香的奇妙混合感。


    不过想?着大孙子努力了，米天华认为自己得给点面子，夹起吃了一块。


    吃完一块，他再道：“你这鸡肉炒得好，外?面焦香，里?头却不老，最近火候上?的功夫见长啊！”


    先夸一句，接着就是不足，米天华叹口气：“可是你这个菜白琢磨了，还是炒鸡肉那个味儿，茶香都浮现表面上?，吃进嘴里?，要不是我味觉好，都尝不到那个茶味儿。”


    “摆盘倒是挺好看的，可功夫得放在菜肴本身上


    ?面。”


    “要想?琢磨新菜，就得动脑子，把?功夫下到正确的地?方，下到菜的味道上?去。这什么摆盘，不重要，别学你爸的，都虚！”


    米天华说着大孙子，还把?话头念到了大儿子身上?。


    米天华对大儿子米荣是不满意的。米天华年?纪大了，身体不好，就把?摊子交给了米荣。


    在交接之前，米天华相信儿子能像他的名字一样，成为自己的荣光，让米家发展得更兴旺。


    然而大儿子接手后，个人?癖好就暴露了。米荣贼喜欢琢磨面上?功夫，不肯在菜味上?面花时间，下苦力气。


    琢磨一道新菜，好吃还要有创意，真的不容易。米荣觉得在“形、色”上?加强，就能让米家快速有名，没必要干吃力不讨好的事。


    米荣也做到了。


    只是他得不到米天华的认可，家庭争吵一直都有。


    米天华话音落下，米家整个餐桌就诡异地?安静。


    米大福看一眼他爸米荣，不长的脖子快缩没了。


    只见米荣一脸愤怒一爆发的模样，脸色涨红，鼻子喘着粗气。


    米天华也是自我的人?，他看都没看其他人?，道：“大家吃吧，往后多下功夫在重要的事上?。”


    “啪——”


    米荣的筷子摔了下去。


    一场剧烈甚至称得上?残暴的家庭争吵就此?爆发。


    ***


    三日后。


    方秋椒的新店挂上?了明日营业的公告牌子，田大胖在店门口免费送咸菜汤。


    这条街里?住的人?条件都还不错，望见了这家新店。


    店名——“方家小店”，平平无奇。倒是那招牌的木材材质很?好，看着像是个有底蕴的。


    旁边的人?好奇地?靠过来，问田大胖：“小哥，你们这是送什么汤呢？”


    田大胖笑着道：“咸菜汤。”


    来人?“啊”了一声。


    咸菜汤？


    倒不是这人?嫌弃咸菜汤不够档次，这会儿大家条件也就那样，多是节省的人?。


    “你们这招揽客人?，送这个汤没吸引力啊！”这人?给田大胖指点迷津，“你看看，除了我都几个人?过来。”


    “不过你们这汤挺香的，闻着是放了荤的，不如叫个咸菜肉末汤。”


    田大胖愣住了。


    还能这


    样？


    可是这汤里?的肉沫都煮化了，看不见了啊！


    田大胖老实?道：“肉沫都看不见了，你要不要尝点？多谢你出?主意。”


    锻炼了许久，田大胖的交际能力也有了进步。


    凑热闹的人?笑笑：“好啊，麻烦给我一碗。”


    田大胖拿起碗，给对方打了一碗。


    这回的咸菜汤是单独喝的，味道比起方秋椒做给女工们味道淡些。原先那种更适合下饭。


    对方接过汤，喝了一口热汤，然后愣在当场。


    田大胖冲他憨憨地?笑。


    对方心中十分后悔，他怎么犯了以貌取汤的错呢？！


    咸菜汤都能做出?这么美的味道来，肉香、油香味十足，但一点不腻，可比他说的什么肉汤强多了！


    “好喝！真好喝！小兄弟，你们这店往后肯定热闹。”


    男人?喝完一碗，垂涎地?望向?田大胖身前的圆筒锅。


    田大胖道：“再给你一碗？”反正也没人?抢。给对方两碗也没毛病。


    哪晓得男人?摇头，反小声道：“我能不能叫我家里?老人?娃娃们来喝口啊？我给你通知我们这条街爱吃的那些人?！”


    田大胖抓抓头，松了口气：“行啊。”


    他原先还怕没人?来呢。


    这星城的人?也挺好，热情。


    然后一带多，反正是白送的，好奇的都凑了过来。


    这一喝，再望望那明日的通知，不少人?口水流下来。


    一道汤都这么香，别的呢？


    ***


    第二日十一点开店。


    两挂鞭炮噼里?啪啦地?炸落一地?红，烟雾缭绕里?，喜气弥漫。


    米天华同一帮子年?纪不小的人?，跟在包绩身后。


    包绩一脸兴奋，这些人?却是一脸的疑惑。不过等的时候听到旁边的普通人?都在讨论昨天送的汤好喝后，他们终于?被?勾起了些兴趣，不至于?觉得时间被?浪费了。


    包绩带着人?上?前：“方老板，恭喜你！开店大吉！这是我们美食协会的考察团，王老先生，米老先生……”


    包绩介绍着人?，人?群里?响起认出?人?的惊呼声。


    “是王大师傅！外?交饭店给外?国人?做饭菜的！”


    “那是米家饭庄的，我去过一次，可贵了……”


    包绩一


    行不少人?都是星城挺有名的人?，有些人?能被?认得出?来也正常。何况今日凑过来的，不少人?都喜欢吃好吃的，认出?美食界“名人?”的可能性更大。


    听着这些惊呼，众人?再看方秋椒那水嫩嫩的年?轻小姑娘模样，心里?就特惊奇。


    本来只简单认为挺厉害，原来这小老板是不得了啊！


    方秋椒没想?那些，她笑着迎众人?进屋。


    店里?有两个包间，剩下就在大厅里?摆了七桌。


    米天华进的自然是包间，和期待的同行众人?相比，他显得有点没精打采。任谁在家熬夜吵架，回头都得是这副模样。


    点完很?杂的菜色，包绩这个发起人?关怀老同志：“米叔啊，你这是怎么了？熬夜打仗了？”


    “呸！去你的。”米天华道，“跟我儿子吵架呢。”


    “怎么回事，趁着菜没上?，你说说看？我是做儿子的，正好给你提供提供我的看法。”


    包绩捧场道：“我说米叔，你对荣哥要求也太高了，他都那么出?息了。”


    “哼！”米天华说着就气，“他不在正道上?！迟早得出?事。”


    “我跟你们说，我从我媳妇娘家回来，坐火车上?，闻到一股子特别香的味道。茶香味和鸡肉味融在一块，那味道闻着别提多香了。”


    “可我不是摔断了腿嘛，我家那口子不帮我去问，我就只能惦记着流口水。”


    “下火车那天，我大孙子接的我。我提了一嘴，他说琢磨着做了给我吃。”


    “前几天，我就在饭桌上?看到那道菜了，我一尝，就能尝出?来，就是个炒鸡肉。炒得是挺好的，火候也好，夸了两句后，就点出?了问题。和我的要求完全不一样，怎么能算好呢？”


    那位王老先生眨眨眼：“巧了，这就有道茶香鸡，老米你可别吓着小姑娘！”


    米天华瞪大眼：“这么巧？”


    包绩问他：“米叔，我婶子哪里?人?啊？”


    “湖市的。”米天华回答道。


    包绩笑出?声：“哈哈哈！那可巧得没法子了，十有**就是方老板了，她就是湖市来的。”


    一个巧合，彻底将考察团里?的人?兴趣吊起。


    之前对着包绩说过不信，口气还有些轻视


    、冲的，这会儿俱都低下头，不再说话。


    他们都是一帮子老家伙，脸皮厚的同时也爱面子，和万一丢大脸相比，那当然是小小丢人?更能接受。


    没一会，田大胖端着三个菜上?来。


    店里?只招到了洗碗、干杂活的人?，服务人?员方秋椒要求有点高，还没招到合适的。


    一盘子炸蘑菇，这回用的是鲜蘑菇，两种口味各一边，合拢成小山堆状。


    一盘子卤蛋，各个滴溜溜地?圆，飘有霸道的卤香味。


    再有一盘子卤海带。以前湖市没有，昨天田大胖尝了，觉得味道口感特别妙。


    田大胖不是说话厉害的人?，放下菜道：“几位慢用。”然后对着包绩笑笑，转身回去忙。


    其他人?：……他们还没有包绩排面大？？？


    包绩笑道：“这是大胖，方老板的徒弟。徒弟比师父年?纪大，在别的行里?有，我们这行可新鲜。”


    偷偷地?夸一句椒椒的能耐，包绩立马给自己夹了一个卤蛋。


    这一桌子都是些不要脸的，可别被?人?抢了他的蛋去！


    瞧见包绩动作这么快，米天华这个老吃货先反应了过来，他也给自己夹了一个卤蛋。


    其他人?还没注意到这两人?已?经对着卤蛋下手了，他们对炸蘑菇好奇些。


    众人?用面前的公筷夹了，再用自己的筷子尝味道。


    “咔嚓——”


    悦耳的声音响起，耳朵过瘾。嘴里?外?边香酥脆的面皮外?壳被?咬开，一路咬到最里?面，鲜嫩的蘑菇汁水四溅。


    蘑菇的鲜美，突然地?在嘴里?炸开！


    不仅是两种美味。里?头蘑菇还能稍稍化掉一些炸物的火气，让味蕾保持在清醒的状态，去享受美味。


    王老先生浑浊的眼中亮起欣赏的光芒，道：“不错！小姑娘有点东西啊。”


    其他人?也纷纷赞道——


    “这火候功夫不错，人?瞧着年?轻，可经验是够了。比我那个笨蛋儿子专修五年?火功还强！”


    “火候好还要你讲啊，里?头蘑菇熟得刚刚好。别说你儿子，你都悬乎，我跟你讲。”


    “给点面子嘛！”这人?说着，又道，“我尝尝这个卤蛋，一人?一个啊，小包和老米偷吃上?了！这两不厚道的


    。”


    包绩和米天华对看一眼，两人?眼中闪过惋惜。


    ——失误了。没舍得一下吃完嘴里?这个，所以没抢着第二个。


    不过卤蛋，那是真的香啊！


    米天华抿化了一点蛋黄，开口道：“卤进了蛋黄里?头，外?头的蛋白味道也好。这个卤味给人?的感觉还不是味道堆积的厚重涩口，竟然有些清爽。就看这个蛋，我这里?考核过了。”


    米天华挺喜欢吃卤味的，说着公筷朝朝着卤海带去。


    卤海带是短小的结，上?面会沾上?卤汁。


    将卤海带送进嘴里?，米天华又被?惊艳到。


    海带口感爽脆，不知道怎么处理的，变得格外?脆嫩；特殊的结构使?得海带并不像鸡蛋一样入了味，可裹着咸香的卤汁，在嘴里?嚼着，味道是不可思议的好。


    完全是米天华没想?到的好吃！他这个多年?老厨师、老吃货，竟然连人?家海带怎么处理的都没吃出?来！


    米天华沉默了，但嘴巴没有停下来，又好奇地?朝着炸蘑菇进攻。


    听别人?说是一回事，自己吃到嘴，脑海中的想?象，鼻尖的香味、嘴里?的味道，三处都处在美妙的巅峰体验中，才知道——炸蘑菇是真的香！


    “这三个菜，各个都有意思啊。”


    “炸蘑菇越吃，才知道其中妙处。里?外?味道简直搭配得绝了，炸的外?层面糊里?调的味儿真好。一口接一口，绝对不会腻，下回可得催着老板备点酒！”


    “这海带的口感才新鲜。”王老先生笑笑，“老头儿也不觉得费牙了。”


    “卤蛋才是最香的，里?面的香味，绵长在嘴里?留着，越吃……越饿。”说话的人?望着空空的卤蛋盘子，发出?遗憾的叹息。


    卤蛋一人?就一个的分量。


    一开始，他们都没觉得方家小店里?麻烦的限制量规矩有什么必要，心想?可能是小老板备得不够多，担心卖不完。


    现在才知道，人?家哪是怕卖不完，防的是想?重复买的！好吧……其中就有他们这行人?。


    米天华鼓动包绩：“小包啊，你都是老熟人?，给我们多要几个卤蛋呗？”


    包绩哼哼一声：“我可还记得，你们当初怎么说我小包没见识的。”


    其他人?笑呵呵地?，表示自己都没说过。至于?那是谁说的？反正来的人?都没有说，在这的都很?无辜。


    包厢里?正热闹，田大胖又敲响门：“有菜上?来。”


    “快进，快进来！”


    田大胖端着两碗菜进来。


    一道红烧鱼块，红色为主；一道茶香鸡，红褐色上?葱绿醒目，正好色彩相互映衬。


    米天华闻到自己想?念了许久的，熟悉的茶香鸡肉味，猛地?起身。


    因为动作快，以至于?他就像是突然跳起来的一样，把?身边人?吓了一跳。


    米天华一下像年?轻了二十岁，中气十足道：“是我的梦中情鸡！”


    真是完全看不出?来，进来时这位老人?家还垂头丧脑呢。：，，.请牢记收藏：,网址 最新最快无防盗免费阅读