《大明：我杨宪，真的治扬！》全本免费阅读


    第170章舔一舔


    “给你现场演练一下。”


    杨宪看着满脸疑惑的鲁明义，嘴角微微扬起，开口笑道。


    他让人准备一大一小两个盆，大盆不讲究，什么材质都可以。


    小盆的话，杨宪要了铁盆。


    咚！


    杨宪伸出两根手指敲了一下盆子，开口笑道：“大盆材质的话无所谓，小盆的最好用这种铁盆，铁盆导热快。能讲究点儿的话，就用铜盆。当然最最好，还是直接用银制的小盆，银盆除了导热更快外，还有一个重要的作用就是消毒。不过唯一的缺点，就是贵。当然贵不是它的缺点。”


    杨宪一边说着，一边开始制冰表演。


    很快两个盆子里面都盛上了清水，杨宪接着在大盆里加入大量芒硝。


    然后在鲁明义无比震惊的目光中，大盆里的水开始以肉眼可见的速度，快速结冰！


    在他看来简直宛如神迹。


    “这”鲁明义被眼前景象震惊得说不出来话来。


    其实原理很简单，芒硝溶于水时，会大量吸热，使大盆里的水结冰，继而让小盆中的水也结成冰。


    如此一来，小盆里干净的冰块，就可以取用了。


    完事后，还可以将芒硝蒸发结晶重复利用。


    杨宪开口笑道：“怎么样？这就是我的制冰方法。”


    于是，扬州制冰厂正式创建。


    这样一来正好能够解决，南方冬天冰块不足的问题。


    不像北方，一到冬天，就开始下雪。


    南方冬季毕竟温度较高，河流结冰期也短，所以冰块数量也有限。


    单靠运输的话，损耗也太大了。


    而且原本单纯靠着采冰技术，人们吃冰，最多只能是在冰块外面做文章而已。


    掌握了制冰技术后，杨宪却是可以开始生产各式各样的冰棍。


    夏天天气热，糕点确实不好卖。


    至于明记书肆的话，自从杨宪写了一本烂尾的《红楼梦》之后，便再也没有新的作品。如今虽然已经开始张罗民间的小说家，可一时间，没有找到优秀的作品。


    成衣铺子就更不用说了，谁夏天买羊毛衫穿。


    在京城的王月悯本就是一个闲不住的主，整个夏天都快闲出病来了。


    一直在问杨宪有没有新的点子。


    因此杨宪在建好制冰厂后，二话没说，直接开辟了二厂，用来专门生产各色果汁、奶油、甜水冰棍。


    研制成功后，杨宪直接写信，让人送到京城给王月悯。


    第二天，王月悯就坐着轨道列车过来了，看得出来，她确实闲怕了，这边一得到杨宪这边的消息，便是直接马不停蹄地赶来。


    “东家，你在信里说的新研制出来的甜品是什么？”王月悯走进府衙，看见杨宪，直接开口问道。


    “你猜猜看。”


    杨宪拍了拍手，很快一个护卫抬着一个木箱走了上来。


    护卫放下木箱，便告退离去。


    “我实在是猜不出，有什么甜品能够在夏日还能大卖的。”王月悯死死盯着那个木箱看了一会儿，摇了摇头，开口道。天气热，导致人们没有食欲，糕点在这个季节是最难卖的。


    杨宪也没有卖关子，直接打开木箱，从里头被厚厚棉被包裹着的冰桶里，取出一根奶油冰棍，递给了王月悯。


    王月悯伸手接过，脸上露出疑惑的神情：“你说的新研制的甜品就是吃冰吗？”


    一到夏天，王公贵族最喜欢的就是吃冰。


    王月悯自然也是如此，像她们蒙古人还喜欢吃奶冰。


    据说，元世祖忽必烈最爱喝牛奶，可是牛奶在夏季不易保存。于是，忽必烈就想到了一个办法在牛奶中加入冰块，这样牛奶的保存时间就延长了。


    忽必烈很快发现，这样的奶冰口感很好，凝成的冰像沙泥一样，比冰块要柔软很多，入口即化，于是又加入了蜜饯和果酱，这就成了最早的冰激凌原型。


    这件事在马可波罗的《东方见闻》一书中也有提及。


    “你吃吃看就知道有什么不同了。”杨宪开口笑道。


    由于天气实在是太热，说话的间隙，王月悯手中的奶油冰棍在高温下融化，流了下来，落到手上，一种黏腻的手感。


    王月