《御膳厨娘有读心术(美食)》全本免费阅读


    郭掌膳的处罚，最终以罚两个月俸禄而告终。


    许是元司膳不想在司膳司引起更大的风波，贡献更多话题，没有撤郭掌膳的职，而是选择罚钱。


    并警告郭掌膳再不许以权谋私，使政令反复无常。


    被罚后的郭掌膳果然老实许多，没敢给孙宜、赵溪音等穿小鞋，连露面都很少露，觉得丢人。


    偶尔几次的露面，赵溪音还是能看出来她的怨恨，看向她时，三角眼里带着狠毒。


    不过她没空多管，给丽美人和文才人两边做膳食，已经占据了她很多时间。


    万事开头难，她现在更多是在教徐棠和孙宜，等这俩出师了，她就能清闲许多。


    “其实只要杂役够多，一个人侍膳也忙得过来。”徐棠因为一直跟着赵溪音，厨艺比孙宜精进不少，能模仿赵溪音的菜品七八分像。


    赵溪音原本想赏赐的银子，分给徐棠一半，她分神给孙宜帮忙，徐棠有些吃亏。


    徐棠没要，说跟着赵溪音本来就能学做很多菜品，再分银子，岂不是占尽便宜。


    赵溪音也没勉强，她们俩是很好的朋友，到不了推让的份上。


    “溪音，午膳给丽美人做什么？”又快到午膳时间了，徐棠主动问道，“还是岭南菜吗？”


    “对。”赵溪音这几日给丽美人做岭南菜，反馈很不错，“鱼我已经腌上了，做荔枝烤鱼。”


    徐棠欢呼一声：“又能学做新菜啦。”


    赵溪音做菜从不避讳徐棠，如今也不吝点拨孙宜，其他厨娘羡慕不已，已经有好几个小厨娘私下表示友好，希望能得到一两句点拨。


    与之相反的是娄娥等人，赵溪音过的越好，她们就越眼热，故意挑衅，好几次和徐棠抢过食材，她们人多抱团，徐棠也不敢硬碰硬，忍她们很久了。


    “荔枝烤鱼的精髓在于荔枝果肉的加入，鲜香的鱼肉中掺入清甜的果香。”赵溪音边做边讲解，“烤鱼的做法和平时一样，先腌，再煎，后烤，不一样的是荔枝……”


    荔枝剥皮去核，果肉碾压成泥，果肉和果汁倒进葱姜蒜爆香的锅里，再勾芡收汁。


    汁水中带着酸甜可口的果香，浇在煎好的鱼身上，在平底锅中烤制。


    边烤着，就要送到永和宫中，这样一路走过去，火候刚刚好。


    如今开了春，天儿还没热起来，吃顿暖锅烤鱼是最合适不过的。


    果不其然，丽美人很喜欢，万分激动地来到膳桌前。


    “丽美人，请用。”赵溪音打开盖，烤鱼的热气升腾出来，闻着那叫一个香。


    烤鱼被酱汁包裹，躺在各色各样的配菜之上，酱汁中鲜红的辣子尤为显眼，昭示着香辣的味道，鱼身上缀着整颗荔枝，宛如苛刻晶莹的珍珠。


    丽美人看得两眼放光，率先夹一块鱼腹肉吃。


    赵溪音用的江团鱼，浑身上下没有乱刺，只有一根主刺，可以放心吃，不必担心扎到嘴。


    这江团肉质鲜甜，鲜嫩爽滑，一点都不柴，比吃嫩豆腐的口感还好。


    “不错不错。”丽美人吃得停不下来。


    【啊啊啊，这可是我最喜欢吃的烤鱼，以前哥哥总带我去山涧捉鱼，带回来让阿娘做荔枝烤鱼，就是这个味儿！】


    【呜呜呜我想阿娘了。】


    【呜呜呜我想哥哥了。】


    赵溪音一听不好，这是又要哭的节奏，忙道：“鱼身下面有配菜，都是炖入味了的，美人尝尝好不好吃。”


    丽美人瞬间顾不上哭，拿筷子去翻下面的配菜吃，还不忘时不时捡一颗荔枝果肉嚼。


    真像个孩子啊。


    丽美人这次总算没哭，反而因为吃到了家乡菜荔枝烤鱼而心情大好。


    “我听说，你以前侍奉文才人，文才人赏了你不少好东西。”她小口喝着粥，“你该不会不想给我侍膳吧？”


    这话若是以前听，赵溪音可能会觉得是威胁，毕竟都道丽美人脾气差，现在她知道丽美人的内心，就是个想家的小可怜，这话听怎么听怎么觉得有患得患失的意味。


    小可怜好不容易得了个做饭好吃的御厨，万一因为没钱赏赐，给丢了，说不定得大哭一场。


    可文才人有个富商外家，她没有啊。


    赵溪音宽慰的话不自觉带上哄小孩的语气：“怎么会呢？我和徐御厨侍奉美人这么久，是有情分在的。”


    【那我就放心了。】


    【我寻思是不是也得赏些好东西，才能让人安心办事。】


    【二叔教过，这叫笼络，是为官之道，说起来还是当佥都御史的二叔有见识，爹爹教不了我这么多。】


    【提起二叔，他定是许久没吃过家乡菜了！】


    丽美人一直没说话，徐棠还以为怎么了，忙补充道：“我们肯定会好好给你做饭。”


    赵溪音有些好笑，这丽美人，在心里跑马，一会功夫想多少东西了，不是想笼络人吗？我教你。


    “美人若想比得上文才人的赏赐，不如帮我个忙。”


    丽美人正寻思着这事，虽说这俩御厨嘴上说着好话，但她知道，只有实实在在的实事，才能真正笼络人。


    “什么忙？”


    赵溪音郑重福了一福：“是这样，我家中有一难缠的亲戚，时常上门寻麻烦，烦不胜烦，又摆脱不了，不知丽美人能否帮忙，帮我震慑那亲戚。”


    极品亲戚啊，丽美人能理解，她家也有。


    以前在岭南时，就有个远方表妹处处攀比，从小就想入宫为妃，结果大选时，第一轮就被淘汰了，反倒是自己容貌惊人，一路过关斩将，成了皇上的丽美人。


    此后，那个表妹就再没到家里大言不惭过。


    “倒也不难。”丽美人刚才还想二叔呢，现在这不用上了，“我二叔是京城的佥都御史，管的就是民间那些事，我给你个信物，你去找他就行。”


    赵溪音没想到事情这么顺利，忙道：“此番多谢丽美人了！”


    “别忙着谢。”丽美人笑道，“我二叔这个人最是刚正不阿，即便你带着我的信物去，他也不一定帮忙，顶多能见到他而已。”


    “若是能带着一道荔枝烤鱼……二叔准能指哪打哪。”


    赵溪音忍不住笑了：“多谢提醒。”


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