同行

作品:《重回88,打猎那些年

    陈悠安抚好众人,扭头道:“诗彤,你去后厨看看肉卤好没。”


    “嗯。”


    林诗彤颠着小碎步,小跑进厨房。


    “陈川。”


    陈川和李达坐在凳子上打瞌睡,闻声惊醒。


    “陈川,达子哥,肉卤好了吗?”


    林诗彤也不等他们作答,伸手揭开桶盖。


    盖子揭开的瞬间,肉香夹杂着香辛料的味儿扑鼻而来。


    “嗯,好香啊。”


    陈川起身抻了个懒腰,走过去道:“盖子放下,小心烫手。”


    “没事儿,肉好了吗?”


    “嗯,一部分好了,还有一部分得再炖炖。”李达起身说道


    “那行,你把卤好的肉捞出来,先把门口的人应付走,门都被堵死了。”


    “门被堵死了,不能吧?”


    二人有些不信,探头看看。


    一看不要紧,还真是黑压压一片。


    “诗彤,你确定这些人都是过来买肉的?”


    “确定,赶紧的吧,姐都快应付不过来了。”


    “那行,我来吧。”


    李达把卤好的肉挑出来,大概有十五斤左右。


    卤好的羚牛肉色泽红润,香气四溢。


    陈川用刀切了一小块,送到林诗彤嘴边。


    “来,尝尝味道怎么样。”


    “不了吧,先留着卖。”


    “人家买回去还不一样吃,张嘴。”


    林诗彤张开嘴浅浅咬一口,咀嚼起来。


    陈川本着不浪费的原则,把剩下的半片肉塞进嘴里。


    羚牛肉很劲道,口感有点儿牛肉,但又比牛肉纤维细,不是很塞牙。


    肉香味儿也特别足,不过卤制的时间稍微有点短,里面还不是特别入味儿。


    半片不过瘾,陈川又切了一片丢进嘴里。


    “诗彤,咋样,好不好吃?”


    林诗彤点点头:“好吃,比店面熟食店的味道要好。”


    “嗯,既然没问题,端出去吧。”


    陈川把肉端出来,站在门口的人蜂拥而至。


    人群中有不少都在店里吃过饭,算是回头客了,所以也没问价格,都直接说要多少。


    他们知道,陈悠不会乱收钱。


    一码归一码,为了避免纠纷,李达和陈川边切肉,边报出价格。


    他们做生意喜欢明码标价,感觉物有所值就吃,贵了就去别家,不强买强卖。


    十五斤肉,二十分钟不到就被抢光了。


    一拨人应付走,陈悠把钱数了一下,一共五十块钱。


    李达没想到现在生意这么好做,基本没有讲价的。


    “悠悠,现在镇上的人都这么有钱了吗,怎么买肉和卖青菜萝卜一样。”


    陈悠一笑,道:“现在日子是好过一点了,但也没有你说的那么玄乎,刚才这些都是喜欢喝早酒的,所以消费要高一些。”


    “我说呢。”


    果不其然。


    一拨人过后,后面虽然也有人过来,但大多数都嫌太贵了。


    只有少数人买给孩子吃的,才会咬咬牙称一斤。


    李达把卤好的一桶肉捞出来,用老卤继续卤制。


    为了提高销量,李达把卤好的肉摆在门口,路来过往的人都可以看得到。


    肉一摆出来,果然吸引了不少人的目光。


    李达也比较大方,挑了一块肚腩,只要站到摊前的,不论买不买,都会切一片给人尝一尝。


    不尝还好,尝完肚子里的馋虫被勾了出来。


    “小伙子,肉卤的不错,给我称半斤。”


    “好嘞。”


    “老板,肉能不能便宜点儿,能的话给我称点儿。”


    “不好意思啊,小本买卖,没多少利润,不过可以给你抹个零。”


    “也行,给我秤二斤。”


    “稍等啊。”


    李达一个人忙的热火朝天。


    陈川,陈悠和林诗彤要忙活饭馆,腾不开手。


    这边热闹,对面熟食店生意明显差了很多,门口一个人也没有。


    老张气的脸都绿了,骂骂咧咧道:“一个乳臭未干的毛头小子,也敢盘我老张的道。”


    “tui~”


    妇人把嘴里瓜子壳吐了,帮腔道:“当家的,咱好歹也干这么多年了,能让他骑在咱脖子上拉屎?”


    “这样,你让咱侄子去对面买一斤肉过来,我尝尝味道。”


    “咱还给他送钱?”


    “你懂个屁!头发长见识短,孙子曰:知己知彼百战百胜。”


    “咱孙子啥时候说过这话,我怎么不记得?”


    妇人用手挠挠头,头皮屑落了一层在熟菜上,如同下雪一般。


    老张一脑门黑线,恨铁不成钢的瞪着她,道:“我说的是孙子,不是你家孙子,别白话了,赶紧去吧。”


    “一天天,话都说不明白。”


    妇人翻了个白眼,临走前还不忘抠了抠指甲盖里的灰,兰花指一弹,恰好弹在了鸡爪上。


    老张看李达摊前围满了人,气的他随手拿起一个鸡爪啃了起来。


    “哼!一个个没口福。”


    一口下去,他皱起了眉头,嘀咕道:“今天鸡爪味儿怎么怪怪的?”


    咂咂嘴,又没什么异常。


    不多会儿。


    妇人拎了个油纸包进来,道:“给,尝尝吧。”


    肉虽然用油纸包着,但丝毫掩盖不住它的香味儿。


    老张迫不及待的解开油纸。


    “老婆子,我让你称一斤,怎么就这点儿?”


    “别提了,剩下的都被你侄子吃了,说是不能白跑腿。”


    “这个瘪犊子玩意儿。”


    老张抓起一片肉,脸上有些不以为意。


    一片肉吃完,接着又抓起一片丢进嘴里,眼底的惊讶之色一闪而逝。


    一连尝了七八片,吃的太猛噎住了。


    “老婆子,水。”


    “怎么不噎死你。”


    妇人把陶瓷缸递给他,最后两片肉抓起来塞进自己嘴里。


    “嗯,味道不孬。”


    老张喝了口水,打了个嗝。


    “好什么好,味道也就一般般,无非就香辛料足一点儿,口感好一点,肉香味儿浓郁一点,底口正一点。”


    妇人点头赞同,道:“当家的,还是你总结的好,其实也没啥,就比咱好吃亿点点。”


    “可不就是嘛。”


    “那你研究明白了吗?”


    “咳咳!”


    老张清了清嗓子,道:“我跟他不是一个路数,这样,你让咱侄子再去秤二斤,我再仔细品一品。”


    “不去,要去你自己去。”


    转眼到了中午。


    集上的人渐渐少了,街道上又变得冷冷清清。


    李达摊上的肉卖的所剩无几,剩下的拿到饭馆继续售卖。


    经过一上午的售卖,卤的两锅肉全部卖光,一共六十斤,卖了一百九十五块钱。


    之所以卖的这么快,有好几个饭馆也过来拿货,当作凉菜引流用。