就在普罗万精油商人见过路易莎后,不到一个礼拜，路易莎就出现在了普罗万城外的玫瑰园。


    之前确定那些精油商人说的话基本属实之后，路易莎就吩咐了一句下去。接下来就不用担心了,具体的事情自有人去办——这就是权力的作用，要不然怎么那么多人,拼了命也要去争权夺利呢？


    原本这件事到此为止就可以了,但在调查的同时,大致了解了一下此时普罗万香水产业规模的路易莎，忽然有了一点想法,于是以看看五月集市的名义来到了普罗万。而已经参加过一次五月集市,甚至参与了幕后组织的她，本来今年是不打算来五月集市的。


    她这一次来,是想看看香水产业的具体情况.当然,说是香水,其实不准确。这个时候其实没有后世那种定义的‘香水’，即香精（严格意义上来说精油也算是一种香精）和酒精混合而成的液体。


    不过,‘香水’其实是个很古老的词，不知道多久以前就诞生了。最开始,香水往往就是香料油或者有香味的水（可能泡过花瓣之类的东西）.现在的话,精油、香料油、蒸馏香水等,都可以被称呼为‘香水’吧。


    如今,人们使用的芳香产品,大多是‘就地取材’。无论是窗前栽种迷迭香，让风将天然植物的香气送进房间。还是将薰衣草、鸢尾根等风干,塞进床垫、枕头,制成香包等,更方便、长久地与香气为伴.总之,凡是相对便宜地获取香气，都属于这类。


    其他更‘高端’的，如以宗教场合为代表，使用的‘焚香’.其香材来要么本身产量稀少，要么来自异国，那就昂贵了。所以使用量远不能和之前那些相比，焚香等高端货之所以更有存在感，完全是历史记录的偏差。就像能够有幸留下记录的人，总归还是王侯将相更多。


    而这些芳香产品，或大众或高端的，都是固体的，液体的香水类产品比较稀少。这或许是因为，一方面，它需要一些复杂的加工才能得到，不如‘就地取材’的大众类方便。‘蒸馏香水’再相对便宜，对普罗大众还是贵的，根本用不上。


    另一方面，它的存储、运输等，又比不上焚香容易。即使是相对耐储存、耐运输的精油，时间稍久一些也有变质的风险——这有什么奇怪的？家里日用的油，无论是动物油，还是植物油，不也是有保质


    期的吗？变质的油有一股子哈喇子味儿又不是没闻过。


    不过相对少不代表没有。其中最具代表也可以说是最破圈的代表性单品大概就是玫瑰水了。就路易莎看到的布鲁多宫廷里每次餐桌上的洗手碗里面盛的大多是玫瑰水。还有平常洗脸、漱口玫瑰水也是非常常见的。


    至于后世香水最常见的用法将其洒在皮肤上、衣领上、手帕上更是不少。


    过去普罗万的玫瑰园就主要生产玫瑰蜜和玫瑰水尤其是玫瑰水名气没有‘普罗万玫瑰蜜’大但靠有限的玫瑰蜜可维持不起玫瑰园的产业玫瑰园主要盈利点还是在玫瑰水上。而这些玫瑰水在玫瑰园内的作坊里就地生产本地会消费一些大头还是靠西岱的市场。


    西岱人口多有钱人的绝对数量就多加上王室宫廷以及围绕着王室的大贵族玫瑰水的用量非常大。


    而西岱城周边的郊区是没什么玫瑰产业的。一方面是没有玫瑰种植、加工的传统另一方面也是因为为了供养这座城市超十万张嘴土地利用到了极致。都种植谷物、蔬菜养牲畜家禽去了哪有土地搞花卉种植？


    就这样还不够呢！经常要从外地运输食物进西岱。


    这样就给了普罗万机会普罗万玫瑰水几乎占据了西岱大半市场——原本这样大卫那些玫瑰园经营者也挺滋润的但有机会做大做强又有几个人会拒绝呢？


    玫瑰水能够辐射的范围不大不算运输成本的问题其根本原因还在于保质期！


    蒸馏得到的混杂了少许精油的蒸馏水密封保存其实还是能保存一些时间的——现代无添加天然纯露未开封的能保存一年开封后也有3个月。据说有的种类恰当保存可以保存2年开封后是半年。


    当然多数一年半就开始变味了而且‘恰当’保存本来就要求不低了。所以未开封1年开封3个月是比较有把握的时间期限了。


    问题是没有现代的生产工艺此时属于纯露的玫瑰水是必定带有杂质的。或者说就算刚刚制作出来时没有杂质


    还有那个所谓‘恰当’的保存条件最基础的一条需要低温保存得避光避热。现代人可以将纯露放进冰箱里根本不费事儿。中世纪的人们就没什么好办法了只能赶在玫瑰水变味前赶紧用掉。


    这样算下来1罐玫瑰水不会比1罐普通水变质慢多少半个月左右的时间而已（到底会有一个封盖就算不密封也比直接敞开两三天就变质要强）。这么短的时间以此时的运输速度又能供应多远的市场呢？


    普罗万的玫瑰水‘运气好’离西岱比较近够得上西岱这个大市场上限高一些但那依旧高得有限！也难怪大卫那些人一旦有办法就想做精油产业。就算精油因为价格昂贵的关系只有极少数人买得起可它是不折不扣的‘国际商品’对单个生产商来说市场不定比玫瑰水更大。


    更不要说作为奢侈品高昂的售价背后所代表的高利润了.谁见了不心动呢？


    路易莎也心动但并不单纯是为了‘利润’。更多还是经过一番思考后觉得香水业是个很不错的努力方向可以容纳大量人口就业——如果单纯是为了钱的话她继续弄类似玻璃镜那样的产业就好了多少钱挣不够呢？


    眼下算是‘中世纪盛期’的尾巴。在最后一轮‘自我殖民’已然结束的当下（‘自我殖民’是西方的说法大约相当于华夏的‘开荒’）已经不存在边缘的、未开发的土地了。耕种的土地不增长人口却在增多结果是什么？华夏的历史已经给出了答案。


    首先是农民的生活水平极大降低。这是因为一边是地主土地兼并自耕农沦为佃农、雇农。另一边哪怕不算沦落下来的自耕农佃农内部生儿育女人口增长也会导致每个新诞生的佃农小家庭能够租种的土地变小甚至没有。


    这种情况下庄园主降低佃农的待遇、提高地租是必然的。


    然后就是部分农民选择忍受部分农民则选择进城讨生活——这两个选择都是有极限的农民就算能忍受能吃苦乡村需要的耕种人口也是有限的土地就那么多。而城市同理城市又哪来的那么多工作机会呢？


    可以想象最终必定会有一批人


    并导致的农民起义但各种农民战争、城市暴动是从来不少的。


    再者就算最终的矛盾没有通过起义这样激烈的方式爆发开到时候城市化程度太高直接后果就是周边粮食供应不足要从更远的地方弄来粮食。而如果不是像临近北海有便利海运和大粮仓可以利用的低地地区这就意味着粮价要上天了。


    总归就是一个生产力不足养活不了这么多人口马尔萨斯要显灵了的问题。


    路易莎上辈子时西方没有在那个时期处处烽火是因为‘黑死病’来了！黑死病杀死了2500万人口是当时西方世界总人口的1/3等于是人为解决了原本非常尖锐的人地矛盾。就像华夏也是朝代交替之际战争杀死了大量人口同时战争结束新的统治集团上台重新分配了土地。于是矛盾缓和万象更新一切重新开始轮回。


    在黑死病之前普通人的生活其实已经很糟糕了仿佛一个火药桶随时要炸。而黑死病偏偏就那么巧那个时候出现了像是一瓢凉水浇在了火药桶的引线上。虽然黑死病对当时的西方人都是噩梦


    乡村和城市都缺乏劳动人口劳动力的待遇都有很大提升。至于说等下一次马尔萨斯要显灵的时候新大陆已经被发现人们开始了移民活动。海外的土地就像是一个泄洪区给了实在活不下去的人一个选择这就降低了本土的矛盾冲突——那时不是真正活不下去也确实不会选择出海去新大陆死亡率太高了！


    当下的情况倒没有到黑死病爆发前那种程度但也不容乐观就是了


    黑死病什么的先不说路易莎都不知道这个世界会不会爆发如果要按照‘惯性’爆发那也是半个世纪以后的事了。要阻止的话就得改善此时糟糕的公共卫生情况、个人卫生习惯还要点一波医学的科技树。


    那些事能够做的话路易莎也会尝试去做。只是都急不来一点一点来而已就像她改造特鲁瓦城也可以看作是为这个目标开了一个头了。


    至于阻止马尔萨斯显灵或者不那么高大上解决当下人们的生计问题（至少是布鲁多的人们）路易莎也是考虑过的——要从根子上解决


    ，那得提高生产力，这个想想都觉得头痛。千头万绪，不知道从哪里做起。


    发明纺织机，搞蒸汽机，掀起工业革命？路易莎就算用膝盖想都知道，眼下工业革命的条件不成熟，哪来的那么大市场销售工业化后生产的商品。另外，工业生产的原材料从哪里来？历史上的英国，是搞海外殖民才弄到了原材料生产地和商品倾销市场的。


    路易莎不可能也搞殖民吧？


    路易莎能想到的，也就是引进一些高产农作物，推广一些农业技术。像是用人粪堆肥，现在大家还爱用不用，只有送上门了才会用一下。将来随着粮价攀高，又亲眼见到了堆肥做肥料的好处，说不定还会愿意花钱买。那样的话，倒是和华夏同步了。


    嗯，增产的同时，还解决了一部分城市公共卫生问题。


    农村粮食出产做增量，城市工作岗位也做增量——路易莎觉得，自己这些努力，是无法从根子上解决问题的，只是一种‘小修小补’‘勉强维持’。但她也只能做到这些了，至于未来，那就‘相信后人的智慧’吧。


    有点儿推卸责任？但她又有什么责任呢？作为穿越者，她对自己多少是有一些希望，甚至责任要求的。毕竟有些事她明明会做、明明能做，却不做，她自己都看不起自己。可是，责任不可能无限扩大，变成所有她能想到的问题，都得去解决


    总之，当下如果能搞一个香水产业出来，也算是对增加城市工作岗位的一个小小尝试吧。别看这是个小产业，比不上后世一些公认的，容纳劳动力大户，但好歹也是劳动密集型产业呢。别的不说，搞出来了，养活几个普罗万这个级别的城市是没问题的。


    “马上玫瑰园就要忙碌起来了啊。路易莎看着大片的玫瑰花田，部分花朵已经含苞待放，感慨地说。


    陪同她参观玫瑰园的是大卫和阿尔贝，大卫谨慎地说：“是地，路易莎郡主，今年的玫瑰季开始的比往年迟了10天左右。原本最早的一批玫瑰，应该在五月初就开放的可能和今年的雨水有些关系


    “你们的玫瑰园一般种几种玫瑰？路易莎没有打断对方，直到对方说完了，才问对方。


    “呃，这是阿尔贝家的玫瑰园。大卫看了一眼阿尔贝，见他难得没有说话的意思，才继续说道：“我们普罗万的玫瑰园，


    一般会栽种2、3种玫瑰，再加上刻意控制水肥之类，可以达到让玫瑰分批开放的效果。从五月初开至九月初，期间连绵不断，自然也产出不断。


    “说到这里，还得感谢路易莎郡主您的祖先，当初的布鲁多伯爵，从东方带回了玫瑰花种。我


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    们种的2、3种玫瑰种，必定有‘突厥蔷薇’这一种。它的香气是最出众的，得到的玫瑰水和精油也是最理想的。大卫还小小地恭维了路易莎一下。


    中外都是一样的，称赞祖先其实就是恭维本人。


    “‘突厥蔷薇’啊路易莎以一种只有自己懂的语气感叹了一声：“用来制作精油的话，‘突厥蔷薇’的确是最好的。


    她去年来普罗万的时候，雨果夫人也和她谈到了巴尔扎克家的祖先，给普罗万带来了玫瑰花种。当时她一看花株，所谓‘突厥蔷薇’，不就是后世大名鼎鼎的‘大马士革玫瑰’么？也亏她虽然不种花，却是个目标为调香师学院的香水爱好者，这才一眼认出了这种在精油界大名鼎鼎的花株。


    “什么时候能够见到玫瑰采摘，以及玫瑰水和玫瑰精油的生产呢？路易莎转头询问阿尔贝。这是他家的玫瑰园，这样重要的生产安排，肯定是看他的。


    阿尔贝再不着调，这种事关生产的大事肯定也是提前考虑清楚了的。所以路易莎一问，他不假思索就回答说：“原本预计是后日，后日开始第一批玫瑰采摘.不过，如果您想提前参观那些，明日，甚至今日，优选一些花朵采摘，开始小批制作，也是可以的。


    “不会为难吗？路易莎明知道对方的回答只会是否定，还是下意识问道。


    阿尔贝立刻摇头，表明这里一点儿问题都没有！然后就叫来了玫瑰园管家，吩咐他组织起平时照顾玫瑰园的人手，再去附近的百户村瞧瞧，雇几个合用的妇女来——这当然不难，眼下正是农闲时节呢！春耕季过去不久，夏忙时节又还未到。


    因为玫瑰采摘，以及后续的制作玫瑰水、精油，都是有其季节性的。所以除了平常照顾玫瑰花的园工，采摘工等都是季节性雇佣，从5月初做到9月初。


    中间也会撞上农忙的时候，那时候玫瑰园就会从城里雇一些工人来。相比起附近的乡村雇工，城市雇工要价会更高，而且做的还不如乡村雇工好——从附近乡村雇


    工比较稳定，基本上前一年只要没出差错，第二年就会接着雇佣。做的熟练不说，还更好管理。


    没等太久，大约是路易莎和大卫、阿尔贝坐在凉廊下，喝了点儿本地特产葡萄酒，吃了些点心，又随便聊了聊玫瑰园的日常管理、生产难处.大约1个小时的样子，几个衣服简朴，但也干净整齐的农妇就被玫瑰园管家领来了。


    然后在平常照管玫瑰的园工的指引下，找到了可以挑选着采摘的区域。这些区域相对来说，有的玫瑰达到了采摘标准。


    看着农妇熟练地采摘，大卫在一旁解释：“其实原本应该是清晨采摘的，清晨摘到的玫瑰最香。制作玫瑰水和玫瑰精油，品质也是最好的当然，您只是对制作玫瑰水和精油感到好奇的话，这一点是不用在意的，一切工艺都一样。”


    路易莎在大卫和阿尔贝的解说中，观察着这个时代的‘香水产业全流程’。


    采摘工将玫瑰花瓣熟练地揪下来，是的，他们采下的并不是整朵的玫瑰花头，而只是花瓣。动作又快又轻，玫瑰花瓣迅速完整地脱落，仿佛它们本来就快开到散落了一样。但刚刚仔细看过那些花的路易莎知道，这些玫瑰花甚至还没开放，只是含苞待放而已，花瓣与花萼之间还很紧密。


    摘下来的花瓣收集到挂在腰间的、袋口被撑开的布袋里，装到2/3满的时候，就倒在一旁的柳条筐里。


    “一般我们会用铺了干净亚麻布的扁框来盛放花瓣，因为可以摊薄一些，方便晾干露水。但今天是午后采摘，早就没有露水了，免了这一步，直接收集到大筐里就可以了。”阿尔贝对路易莎小声解释道。


    说话间，有两名园工已经抬着一筐玫瑰花瓣，到一边去进一步处理了。就在另一边的屋檐下，路易莎见他们一抓一撮玫瑰花瓣，基本是花瓣底部泛白的那一头朝外，天知道怎么抓的那么准——然后就一下揪掉了这一撮玫瑰花瓣的泛白部分。


    经过这样处理的花瓣被顺手塞进了玻璃罐中，并灌上水，用锡盖子扣上（不是旋盖，是扣盖，做不到彻底密封，但也勉强够用了）。这些玻璃罐是刚刚清洗过的，就在采摘工摘玫瑰的时候，也是当着路易莎的面进行。


    “.路易莎郡主，您瞧，接下来就得等了。这些装着花瓣的罐子得在太阳底下晒着——所以等明日


    ，才能拧汁。然后过滤得到的花汁，要和明天摘得的花瓣一起，照样封在玻璃罐子里。这个步骤要重复3、4次，然后才能蒸馏。


    “至于蒸馏得到的是玫瑰水，还是精油，其实是一个控制温度的问题但它们都是蒸馏得到的，这一点没错。阿尔贝肯定地道。


    路易莎意外于他们要制作玫瑰纯露或玫瑰精油，并不是直接蒸花本身，而是浓度较高的花汁。但转念一想，又觉得没毛病。高温煮玫瑰，可以想象会对花材本身造成多大的破坏。相比起香气，煮熟的植物味儿大概更有存在感吧。


    过去路易莎也曾经从别人那里收到过一些玫瑰精油，其中就有煮熟植物味道，或者烤红薯味道，根本原因就是直接用花去蒸馏。但也有相对好一些的，路易莎估计就是这里这种制法。


    一旁，从托莱多带来精油制取技艺的大卫，终于还是忍不住了，有些自得地向路易莎透露：“我们的玫瑰水、玫瑰精油，出产率要低一些，但品质是最好的，价格也是最高的那等。西岱有几个大家族直接向我们订货，他们应该也是要供应宫廷，以及最有权势的那些人。


    “想买我们的产品，市面上是根本买不到的。


    作者有话要说