第33章33（二更）


    【在古代怎么做牛轧糖？】


    ***


    乔茜瞧着一点红。


    一点红瞧着乔茜。


    乔茜严肃地瞧着一点红。


    一点红……一点红干脆不看她了。


    乔茜：⊙▽⊙


    乔茜扑上去：“是给我的对不对！买了什么好东西快给我看看看看看看看看！！”


    一点红：“…………”


    **被迫跳上了屋顶……结果乔茜居然不依不饶地追上了屋顶。


    一点红：“…………”


    一点红只好告诉她：“还在做。”


    他进首饰铺子订做东西，这才刚来，属于拿钱砸人阶段，手上怎么会有东西呢？


    乔茜：“果然是给我的！红大爷你真好~~”


    一点红：“…………”


    一点红没说话。


    他是不会把“你真好”这种话语挂在嘴上的，他从小到大，也没有遇见过一个人，喜欢这样东夸夸西夸夸的，每次听到这种话，一点红只觉得浑身别扭，只想立刻离她远一点。


    现在也是……


    眼见她的嘴巴里又不知道会吐出什么样的语言，一点红立刻截口：“出来买什么？”


    乔茜道：“包粽子要用的东西咯~还买了半扇猪肉，回去炖肉吃，喏，刚刚还买了零食，街边的油炸撒子，来吃一个不？”


    撒子，一种油炸面食……就是把面弄得很细然后下锅去炸，炸出来酥酥脆脆的，虽然油很大，但少吃一点还是很香的。


    一点红：“……不必。”


    一点红往下瞧了一眼，果然见陆小凤身边堆了不少东西……乔茜看来是真得买了很多吃食。


    他说：“我送回去。”


    乔茜嘴里叼着一根撒子：“嗯？”


    **从屋顶上跳了下去，搬上东西走了。


    乔茜：“唔……”


    乔茜立刻决定多买一点东西：“那接下来去药铺吧！”


    去药铺不是买药，是买香料，炖肉得要八角桂皮等物，而且上次在那药铺里买的杏茶味道好极了，酸酸甜甜，有杏子的香气、还有山楂和红枣的味道，她想多买一些囤起来。


    住得远就有这一点不好处，来镇子上买东西不方便。


    好在现在还有苦力可以用。


    乔茜瞅了一眼陆小凤。


    陆小凤往嘴里塞了一根撒子……吊儿郎当看上去像是往嘴里塞了一根草，瞧见乔茜正看他，一挑眉道：“我怎


    么感觉每回你看我都没什么好事……”


    乔茜道：“没有啊我这不是想着等你走了买头驴来驼东西嘛。”


    陆小凤：“…………”


    陆小凤呵呵冷笑。


    乔茜又买了几幅灵符准备回去贴门上。


    灵符就是在黄纸上盖朱印或是画上天师、钟馗、五毒之类的图样贴在门上以避邪祟这习俗乔茜还是第一次知道……到了现代时各类传统节日的氛围已相当淡漠了无论什么节看起来都差不多乔茜家里年年倒是都会在门上插艾叶的灵符却是真的没见过。


    不过或许在娱乐少的时候这样的热闹氛围才更叫人喜欢吧。


    起码乔茜就是这样的如果她有手机、电脑可以玩


    逛到傍晚心满意足就是脚底板有点疼……为什么她都精通轻功了逛街还是会逛到脚底板疼呢？这不科学！


    出了镇子遇到个卖桑葚和樱桃的小姑娘果断全买下来！


    此时的樱桃自然不是现代近几年流行的欧洲甜樱桃……也就是车厘子乔茜其实不大喜欢车厘子总觉得这玩意儿甜度太高却没有樱桃的滋味虽然说水果要甜了才好吃但她对一味追求水果甜度的市场行为相当不满。


    这种中国本土的小樱桃就更有滋味了果子玲珑小巧红豆一般皮细细嫩嫩的简直在手上一搓就破这样的脆弱特性为它走出本地带来了困难——即使在现代也很难在非小樱桃产区吃到运输难度实在很大。


    小樱桃用叶子卷成的小筒装着乔茜一边走一边吃等到了家的时候已经不知不觉吃完两包了。


    累……


    今天是什么都不想做了……吃泡面吧……


    吃了泡面又磨磨蹭蹭做了点事情回屋睡觉了。


    第二天睡得迷迷糊糊地时候听到有人在砰砰砰狂敲门。


    “乔小茜我知道你在家你有本事睡懒觉你有本事开门啊！”


    乔茜：“…………”


    乔茜翻了个身用被子蒙住了脸。


    “妹妹背着……”


    外头的人开始引吭高歌。


    乔茜：“…………”


    对方连第一句都没唱完乔茜已经尖叫着跳了起来冲过去打开门：“别开腔别开腔队长是我千万别开腔！”


    陆小凤：“……什么队长？哪里有队长？”


    乔茜瞪了他一眼：“这才几点你是属鸡的么？”


    陆小凤悠然道：“对啊我属鸡的昨天你不就知道了么？”


    乔茜：“…………”


    乔茜嫌弃地说：“你好记仇你幼稚不幼稚。”


    陆小凤继续悠然道：“没事你睡吧咳咳……妹妹背着……”


    乔茜：“…………”


    乔茜跳起来去打陆小凤膝盖！


    陆小凤身子一扭


    乔茜：“…………”


    乔茜睡不着了。


    ……只好起床洗漱一边刷牙还一边恶狠狠地想你等着陆小凤今天不把你用到嗷嗷惨叫我乔乔大人就改名跟你姓！


    过了一会儿乔茜笑得又可爱、又无辜地来找陆小凤了。


    乔茜：“陆大头~陆大头~我们来做牛轧糖~”


    单押！


    说着就要把陆小凤拉进厨房。


    陆小凤冷酷地无言地盯着她看。


    乔茜：“？”


    陆小凤用手一指厨房门口那牌子上书“陆小凤与狗不得入内”。


    乔茜：“哈哈哈哈哈哈哈。”


    乔茜：“快进来！”


    然后一把把人拉了进去。


    陆小凤：“…………”


    这么殷勤肯定有鬼。


    他猜想的完全没有错误进了厨房乔茜给了他一个蛋抽又给了他一大碗牛奶。


    陆小凤：“？”


    乔茜微笑地看着他。


    陆小凤福至心灵地冲乔茜点点头端起碗喝了一口。


    乔茜：“……”


    乔茜：“…………”


    乔茜的额头上蹦出一个十字路口。


    陆小凤哈哈大笑：“啊哈哈哈哈不逗你了要用蛋抽来抽？抽多久？”


    乔茜：“先抽半个时辰吧。”


    陆小凤不笑了。


    陆小凤：“……你说什么？”


    乔茜微笑着看着他不言不语神情乖巧。


    陆小凤皮笑肉不笑看起来想要拿起蛋抽来抽乔茜。


    乔茜冲他比划比划：“就是抽到水油分离咯有一大坨油脂黏在蛋抽上……”


    牛奶不是从系统里买的而是乔茜昨天朝孙掌柜打听了哪里有人家的牛新下了小牛犊去朝那户人家买来的……系统里只买最普通的袋装牛奶这种牛奶都会均质放很久也不会乳脂分离……


    而生牛奶就不一样了买回


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    来常温放几个小时就能看上明显分


    层了，上层就是奶油，下层呢，也就是大家常说的脱脂牛奶——不同的牛所产的奶乳脂含量并不一样，分离产生的奶油自然也有多与少的区别。


    乔茜买的牛奶乳脂含量并不高，不过她买了不少，积攒起来，也够做一块黄油来用了。


    简单处理过后，今天就可以来做黄油了。


    陆小凤撸起袖子，认命地开始搅打……


    乔茜说：“加油啊，灵犀一指！


    陆小凤：“……我是灵犀一指不是灵犀一臂。


    乔茜冷酷地说：“那你可以用手指伸进去打。


    陆小凤：“…………


    陆小凤皮笑肉不笑：“这可是你说的？


    乔茜：“…………


    乔茜嗷了一声，果断认输：“对不起嘛，你最好了，我给你擦擦汗……


    陆小凤鸡头后仰，十分嫌弃：“去去去！一边儿玩去！


    ……老实说站在厨房里赶乔茜出去的感觉居然还挺美的，毕竟之前只有他被赶出去的份儿哈哈哈哈。


    乔茜：“…………


    乔茜：╮(￣▽￣)╭


    乔茜敏锐地透析了陆小凤的心思，做出一副“真拿你没办法


    她找了个太阳光好的地方，坐下来接着编她的五色缕。


    其实她也很喜欢做小手工，一切需要专注的事情，她都蛮喜欢的，以前休息日在家的时候，认真看一本书、或者做点软陶什么的，回过神来发觉三四个小时没看手机，就会让她感觉自己好像是去异世界做了一场美梦一样。


    习武也是一样的，乔茜喜欢这样的感觉。


    陆小凤真不愧是陆小凤……臂力惊人，简直就是个人体厨师机，只要不让他自由发挥，真是好用的不得了，根本用不了半个时辰，没过一会儿就叫乔茜进来看。


    黄油，做了出来！


    就是这么简单，就是这么方便……只要忽视有人在受苦，只要忽视最后的产量真的十分感人……


    乔茜很激动，跑进厨房把黄油洗好，又分成两份，一份什么也不放，准备拿来做牛轧糖，另一份加盐做成有盐黄油，这样可以拿来抹面包吃，非常香的。


    然后就该做牛轧糖了，昨天已经把一切的原料都准备好了——在古代做牛轧糖，原料都可以找齐，但这却并不是说在制作牛轧糖很简单。


    事实上，熬糖是个标准的技术工种——糖浆的温度极为重要，温度过低，熬出来的就是一团邪恶史莱姆，能把世间万物全都粘在一起；温度过高，那熬出来就是一块板砖……


    而且熬糖几乎没有任何容错空间……糖浆温度高一度低一度都不行，产物的状态差别巨大。


    所以，古代的熬糖师傅们，那真是超级技术工，眼力惊人。


    乔茜没有这眼力，但是她准备了一只测油温的温度计！


    ……系统的判定标准还真是奇怪，厨师机、自动打蛋器被归类为了「面包房」专属，而温度计大约是因为很多时候是用来测油温的，所以算在了「中级烹饪台」的可购买物件里。


    真是刻板，明明中餐里也有雪绒豆沙这种需要打发蛋白的菜式的！


    不过，算了。


    乔茜打了两个鸡蛋。


    陆小凤“呼~了一声，爽朗地道：“终于打完了！


    乔茜对他露出了乖巧又可爱的笑容，重新把蛋抽和装着蛋白的碗递给他。


    陆小凤：“……


    乔茜的声音细细弱弱的：“再……苦一苦……陆小凤……


    陆小凤：“…………


    陆小凤：跳起来打乔乔膝盖.jpg