第154章 阳婷私房菜开业了
作品:《六零海岛,妈妈耶这个军官太宠了》 “我们真是遇见大好人了啊。”
蔡大姐幼儿丧父,早年丧夫,中年丧子,好不容易挺过来了,又遇见十年动荡。
一个人的日子过得艰难又刻苦。
要不是每个月有儿子的抚恤金,她真的挺不过来了。
尤其是前段时间生病,她差点就没了。
好在现在都挺过来了,还遇见了一个这么好的老板。
周霆一脸欣慰的看着眼前一幕,他就知道陆婷是个很好的人,会善待这些可怜人。
陆婷安慰完这个,又安慰那个,最后实在没办法,转身跑回了家。
等球球放学回来,才带着他到12号院子去蹭饭,
“老板,这是你的儿子吗?”刘小妞看着白白胖胖的球球好奇的问
“对,这是我儿子,球球叫刘大娘好。”陆婷拍了拍儿子的脑袋说
球球礼貌的和刘小妞问好。
刘小妞连忙回屋把自己的地瓜干拿出来给球球。
然后一脸不好意思的说:“老板,你别嫌弃哈,这是我自己晾的地瓜干儿,绝对干净。”
“这有什么好嫌弃的?要知道我小时候可是连地瓜干都吃不上呢。”陆婷说着,自己也拿着一条扔进了嘴里,吃的喷香
球球也有礼貌的道谢。
陆婷接着又带着球球见了其他人。
等吃完饭回家的时候,球球手里捧满了各种各样的食物。
“这帮人都很好,以后妈忙的时候,你就是在私房菜待着,有什么事儿找他们就可以了。”陆婷洗漱完回来对着儿子交代
“妈,我知道了。”球球懂事的点头答应
半个月后,私房菜准备就绪,就等着良辰吉日开业了。
开业的那一天,周霆四人都带着定制的花篮来捧场。
噼里啪啦鞭炮响了十多分钟才停下来。
惹得周围小朋友一哄而上,从这堆放完的鞭炮里面,找出没有响的小鞭炮玩耍。
陆婷把招牌上的公布拉开,露出了“阳婷私房菜”五个大字。
周霆他们看着那个牌匾,一阵恍惚。
也不知道老五怎么样了,什么时候才能回来。
鞭炮声停下,葛大娘,何春花她们就上门庆贺了。
这是私房菜自装修以后,她们第一次上门。
当看见里面装修的风格,都有些震惊。
这装修的也太好了吧,屋里不仅有吃饭的地方,连喝茶的茶几都有。
这是她们第一次见到这种风格。
随后在看见院中央放着的菜单,那上面的价格,一个个都被吓退了。
原本她们过来,是想点一桌为陆婷开张的。
可这里的一道菜,就顶上她们家男人一个月的工资了。
她们吃不起啊。
陆婷也没指望这里的邻居来吃饭。
她这个私房菜,针对的都是上流人士。
只有那帮人才不会计较饭菜的价钱,只要好吃就行。
陆婷笑着送走葛大娘一帮人,就开始无聊的坐在一旁。
周霆四人在放完炮仗就回单位找领导,找朋友去宣传这里新开的私房菜了。
还别说,中午的时候,周霆还真带着几个看着气势不凡的男人过来吃饭。
“这里的环境不错。”一个带着眼镜的中年男人打量了四合院一番后,点评着
“老于,你进来看见这里的包间。”
带着眼镜的男人听见声音,走进包间,看清里面的装扮,眼里闪过一抹惊讶。
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> “老于,这个地方好,不仅可以吃饭,还能喝喝茶,下下象棋呢。”
刘部长坐在茶几处,熟练的升起茶几旁的小炉子,把装满水的铝皮水壶放上去。
拿起茶几上放着的大红袍茶叶,捏起一点扔进茶壶里,等水烧开后,开始泡茶。
几分钟后,一股浓郁的茶香,飘散在房间四处。
这会儿眼镜男人老于也站不住了,坐在一旁等着喝茶。
其他两个不喜茶的男人,则是让周霆带着他俩出去点菜。
周霆带着二人来到院中央,指着牌子说:“金书记,常局长,今天的特色菜是开水白菜,四喜丸子。”
“国宴的那两道菜?”金书记惊讶的问
周霆点头:“对,这两道是我弟妹最拿手的菜。”
“那就来这两道菜吧,再来个京酱肉丝,金瓜粉蒸排骨,开胃罗宋汤,主食米饭。”金书记看了眼菜单,点了几道菜
刘小妞把几道菜记下来,就去了后厨。
第一天营业,还都是特色菜,陆婷便亲自下厨。
开水白菜的汤汁已经提前熬好了,最后一道上桌就行。
四喜丸子也提前把肉砸了出来,这会在砸一会就可以下锅炸了。
京酱肉丝也好做。
就是粉蒸排骨麻烦一些。
南瓜从中间切开,把里面的籽挖干净,去掉外面的皮,边边改成花刀。
里面抹上猪油,上锅蒸熟。
把泡出里面的血渍的排骨捞出来,控干水分。
放进盆里面,加入盐,味素,胡椒粉,蚝油,生粉,抓拌均匀。
撒上米粉,加入油和少量的水
再次抓拌后上锅蒸熟。
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