17.第 17 章

作品:《幸福糕点铺

    先从系统商场下单所需的材料。


    第一份是小米粥的材料:浸泡后的小米,微甜的山泉水。


    要想熬制出一锅美味的小米粥,从洗米到烧水到小米下锅到搅拌都有要求。


    首先,洗米的时候必须顺时针或者逆时针搅拌清洗。其次,小米清洗干净后,必须先浸泡半小时,让小米米粒吸饱了水,熬煮后才会更软糯。第三,熬制时必须开水下锅,严禁冷水下锅。第四,熬制的时候先不能关锅盖,必须用筷子或勺子顺时针/逆时针旋转搅拌,防止粘锅。第五,就是在熬制过程中要不断搅拌,让米粒与米粒之间产生摩擦,让小米粥更加粘稠。


    基本上,只要做到这五点,就能熬制出一锅香浓的小米粥,当然,熬制出来的口感,和小米的质地以及熬粥的水的品质,也是分不开的。


    系统提供的东西不必说,配合童璃的手法,很快,一大锅香浓金黄的小米粥就好了。


    接下来,就该煎生煎包了。


    生煎包相对简单,因为头一天童璃已经包好了包子,接下来只需要煎就可以了。


    拿出系统提供的大平底锅,在底部刷上一层薄薄的油,然后将小包子一个个整齐的放了进去,等包子底部渐渐变成金黄色,再倒入适量的薄淀粉水,浸到包子约三分之一的位置,盖上盖子烧制六七分钟,再将盖子打开,撒进烘焙过的黑白芝麻,生煎包就做好了。


    做好这一些,已经七点十分了,要是平时,这个点已经该开店了,但今天是周末,难得的休息日,很多人都会选择睡一会懒觉,这会开店似乎又早了点。


    童璃想了想,从商场系统页面找出来一个牌子,开始刷刷刷的在上面写经营时间。


    早餐时间:7:00-9:00(周一到周五)


    7:30-9:00(周六/日)


    午餐时间:11:30-14:00(周一到周日)


    晚餐时间:17:00-20:00(周一到周四)


    17:00-20:30(周五/六/日)


    明确营业时间,自己以后也好安排,大家也能根据自己情况前来用餐。


    童璃打开门,将牌子挂在门外醒目的地方,又将铺子里的灯全部打开,开始等待客人上门。


    让童璃没有想到的是,第一个上门的客人居然是李婆婆。


    “璃璃,早上好啊。”李婆婆笑吟吟的和童璃打招呼,“今天早上有什么好吃的?”


    昨晚李婆婆的外孙从学校回来了,一口气就干掉了一盒桂花米糕,声称这是他这辈子吃过的最好吃的糕点。


    李婆婆外孙今年读高二,学习压力那叫一个大,只是平时住校,家人就算想给他补一补也找不到机会,这见外孙开口说喜欢吃糕点,李婆婆一大早就赶过来买了。


    当然,糕点全天都有,李婆婆这会想买的,主要是包子。


    那天的五丁包她吃了,就算以她这个味觉退化的年纪,也对那包子的味道惊为天人。


    “今天有小米粥和生煎包,小米粥二十元一碗,生煎包s四十元一份,一份八个,您看您需要吗?”


    李婆婆往柜台里一看,生煎包约莫婴儿拳头大小,黄澄澄金灿灿的,上面撒着黑色的芝麻,一看就让人垂涎欲滴。


    “给我拿三份...不,四份生煎包吧,小米粥就不用了。”李婆婆算了算人数,说了要买的数量,又问:“璃璃,你那个五丁包还有没有?有的话,我也想买一点。”


    童璃脸上露出一个歉然的表情:“李婆婆,不好意思,五丁包做的不多,这会没有。”


    李婆婆有些遗憾,但也没办法。


    “那晚一点我来买的话,有吗?我外孙今天回来了,我想买一点给她吃。”


    童璃想了想:“今天中午正好有人定了五丁包,您如果要的不多,中午可以过来拿,如果多,那就要晚上了,您看可以吗?”


    姓黄的顾客定了五丁包和蟹黄包,时间就在今天,数量不多的话,一起包了就是。


    李婆婆一听,忙点头:“可以可以,我要的不多,我们家五口人,一人两个,也就十个。”


    十个确实不多。


    童璃点头:“没问题,您中午过来拿就好了,营业时间内都可以。”


    李婆婆听童璃这样说,就从口袋里摸出几张钞票,清点后递给童璃:“这个是包子的钱,我知道你店里的五丁包是68元一个,这里一共八百四十元,五丁包六百八,生煎包一百六,你收好了。”


    童璃如数收了。


    街坊是街坊,生意是生意。


    童璃告诉李婆婆:“好的,那中午见。”


    说完,童璃拿过打包盒,给李婆婆打包生煎包,“您拿好了。”


    送走李婆婆,那边来了两个年轻人,探头探脑的往童璃店里瞧,发现童璃看到了他们,两个年轻人一对视,直接走了进来。


    “老板,有什么吃的?”


    两人看样子是对小情侣,穿着一个色系的情侣服,就算进了店,都还手牵着手。


    童璃介绍:“这会只有生煎包和小米粥,生煎包四十一份,小米粥二十元一碗,请问需要吗?”


    “什么!”男生看样子是吓了一跳:“什么生煎包要卖四十?我们那边的生煎包,十五元一份顶天了!”


    童璃现在对客人被价格惊到的情况已经麻木。


    她解释:“我们店用的材料非常好,所以价格是要贵一点。”


    男生撇了撇嘴,明显不相信,对这种情况,童璃也很习惯,正以为这两位年轻人要走,结果女生却好奇的凑了过来。


    “一份生煎包四十元?认真的吗?”


    童璃:“......”


    什么叫认真的吗?她看上去哪里不认真吗?


    指了指后面的价目表。


    “是的,我们店虽然小本经营,但明码标价,童叟无欺。”


    女生好奇的往童璃背后看,看到牌子上写的价目表,眼神却更明亮了。


    她大声说:“老板,我们要两份生煎包,两碗小米粥!”


    说完,她扭头对她男朋友说。


    “四十元一份的生煎包会是什么味道呢,好奇,嘿嘿,今天我非要尝尝不可。”


    说完,女孩拿出手机扫码,很快钱款到账。


    童璃:“......”


    难道这就是新一代年轻人的好奇心和逆反心?


    虽然无语,但顾客爽快给了钱,她有什么好说的呢,只能提醒两


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    人去里面找个位置坐下,自己去准备餐点。


    “妍妍,咱们没必要在这里吃啊,这家店又不大,还卖这么贵,有这个价钱,咱们都可以去kfc好好吃一顿了。”


    虽然被女朋友牵着坐了下来,但田博依旧一脸不情愿。


    一个平平无奇的破小店,居然一份生煎包敢买40元,要知道他老家最大的酒楼,一份生煎包也才20元呢,这小店的老板心也太黑了。


    叶雪妍浑不在意:“也就40元啊,不算贵,平时我们家常去吃饭的酒楼,生煎这一类的糕点都是98起步,40元又不算什么。”


    她正在手机上点着什么,又补了一句:“我有点渴,田博,你帮我接一杯水呗。”


    叶雪妍低着头,没有发现田博在听到她说40元不贵的时候,眼底一闪而过的不悦。


    “好。”田博轻轻吸了一口气,柔声说:“我给你端过来。”


    田博起身去倒水,叶雪妍这时候也抬头,甜蜜的看了男友一眼。


    他们两人是申都的大学生,两人读同一个学校,只是不同系,叶雪妍读的是艺术系,田博读的是计算机系,两人如今都大四了,课程没那么紧,所以周末的时候,两人约着来明州玩一玩。


    两人是昨晚到明州的,直接住在了福门里附近,今天也起了个大早,因为早上福门里人少,方便叶雪妍拍照。


    民宿不提供早餐,两人都没有吃饭,本来计划去福门里吃,但刚好露过童璃的小店,看到一个婆婆居然打包了好几份生煎包,叶雪妍就动了心思。


    跟着本地的大爷大妈买,是肯定不会错的,这些人的眼光,可比她们这些小年轻精多了。


    这间店这么贵,大妈还买这么多,叶雪妍觉得,自己一定没选错。


    叶雪妍的想法没错,三分钟后,当她咬破第一个生煎包,尝到里面鲜美的肉馅并汤汁后,这种感觉就更笃定了。


    人间美味!


    甚至比上次她跟着姐姐去白珍珠三星级店里吃过的生煎包还好吃,这种鲜美甘甜的感觉,这种外表酥脆内馅鲜美的口感,完胜那家店售价一百九十八一碟的生煎包。


    “太好吃了!”叶雪妍头也顾不上抬,但没妨碍她问田博:“你觉得呢?”


    田博从没吃过这样好吃的生煎包。


    和他记忆中生煎包不一样,馅料的鲜美先不提,可以归纳为食材的原因,可为什么同样是包子皮,这家店的生煎包就能做到入口即碎呢,明明之前它包裹汤汁那么久,应该是有些软烂的才对啊。


    心里想不通,但也不得不承认这生煎包很好吃的事实。


    “很好吃,”田博点头:“我从来没吃过这样好吃的生煎包。”


    但就算好吃,他也不会花40元来买,都是填肚子的东西,吃什么不一样,果腹而已,四十元,这钱足够他父母在老家一天的伙食费了。


    想归想,但田博看到叶雪妍陶醉的表情,聪明的把这句话咽了回去。


    另一个男人这时也走了进来,一看餐牌,脸色就是一变。


    “生煎包,40元一份?抢人吧?”


    说完,还瞪了童璃一眼,转身就走。


    童璃无语,不买就不买嘛,她又没强买强卖,骂人干什么。