34.第 34 章

作品:《幸福糕点铺

    早餐餐单:小笼包、叉烧包、酱肉包、三丁包、韭菜鸡蛋包、小米粥、五红豆浆。


    午餐餐单:小笼包、灌汤包、叉烧包、酱肉包、三丁包、韭菜鸡蛋包、玉米饼、紫菜豆腐汤、小米粥。


    晚餐餐单:小笼包、灌汤包、叉烧包、酱肉包、三丁包、韭菜鸡蛋包、紫菜豆腐汤、小米粥。


    伴手糕点:绿豆饼、桂花糕、肉松饼,玫瑰饼。


    开了这么多天的店,童璃多多少少累积了一点经验了。


    小笼包和三丁包算是店里的销售明星,必须保持。


    因为会有小朋友光顾,所以甜口的包子不可或缺,叉烧包就必须存在了,也有一些口味比较重的顾客,希望能有味道大一点的包子,所以新增了酱肉包,另外,有些女孩子减肥,不想吃太油腻的包子,所以增加了素馅的韭菜鸡蛋包。


    小米粥清爽,五红豆浆醇厚,这两款饮品,能起到互补作用。


    原来的小米粥和黑米粥,其实在某种程度上,是有些重叠了。


    早餐这样安排很完美,午餐和晚餐,在早餐的基础上适当调节补充就好了。


    增加灌汤包、玉米饼和酱香饼,以及紫菜豆腐汤,喜欢喝汤的可以点汤,不喜欢喝汤的可以点粥。


    但具体如果,还是只能今天实操了才知道。


    伸了个大大的懒腰,童璃翻身起床,照例去卫生间洗漱一番,才下楼去了厨房。


    打开灯,先挑了自己喜欢的音乐放上,童璃开始作手做事。


    打开仓库,取出面团和馅料,第一件事,包包子。


    这件事她已经是熟手了,双手抖动如飞,很快,一个个圆滚滚白乎乎的包子,便出现在了蒸格上。


    小笼包五十笼,灌汤包五十笼,叉烧包、酱肉包、三丁包和韭菜鸡蛋包计划各一百个。


    如果都能卖出去,一大早营业额也有几大千了。


    在商言商,童璃倒也不是不想多做,可现实情况摆在这里,她一个人一双手,撑破天也只能这个数量了。


    看了看时间,差不多已经六点半了。


    周一的早市时间是七点,再过半个小时就该开门了,这个时间倒是刚刚好。


    门口传来了敲门声。


    这个点,应该是许晨来了。


    童璃摘下手套,起身去开门,门外站的果然是许晨。


    “璃姐,早上好。”


    “早上好,进来吧,吃饭了没?”


    童璃转身往屋子里走,许晨在后面掩上了门。


    “还没吃呢,等会收了早市再吃,不过我啃了半个馒头填了填。”


    他家虽然离得近,走过来也还是要二十分钟,早上五点多吃饭的话,实在太早了,还不如九点多下班回去吃。


    童璃也没多说,员工愿意什么时候吃饭,是员工的自由,只要不耽搁等会工作就行。


    许晨果然是个很有眼力劲的小家伙,童璃进厨房蒸包子,他自己已经忙碌开了。


    地面和桌面昨晚关店的时候打扫过了,这会还很干净,不用再打扫,不过,自助台上的热水,酱油醋的分量,还有桌子抽屉里的纸巾,筷子什么的,都需要补充。


    许晨快手快脚都做了,甚至将桌子上小花瓶里的水都一一全换了。


    童璃看到的时候,许晨已经全换了,童璃于是将没说的话彻底吞了回去,小花瓶虽然有自动清洁水源的功能,但是换新的水,其实也没什么影响。


    六点五十,童璃示意许晨去开了门。


    周一的情况果然和周末不同,昨天七点半街上都没两个人影,这会却已经看到很多行色匆匆的人了。


    只是行人走来走去,也没有上门买东西的,昨晚整家店门庭若市,今天却截然相反,开门了半小时,一个客人都没有。


    童璃老神在在,许晨却有点坐立不安。


    他回头看了眼价目表,这个价格对于早餐来说,实在是太贵了。


    但他并没有说什么,老板定这个价,自有老板的道理,他一个刚来的新员工,还是不要乱发言的好。


    幸好七点半后,店里开了客人。


    “阿姨,今天我还要吃好吃的小笼...”


    萱萱刚一进店,就甜甜的准备喊童璃,结果一抬头看到一个陌生哥哥,心里一怯,那半句话就吞回了肚子里。


    “你好,欢迎光临,请问是两位吗?”许晨笑着上前迎接。


    殷悦一愕,紧接着看到了许晨身上的工作服,反应过来这应该是新请的服务员。


    “是的,两位,你是新来的服务员?”


    这话一出,许晨立刻明白,又是老顾客。


    “是的,今天是我第二天上班。”许晨把两人往里面领:“请这边走。”


    殷悦和萱萱坐定,她扫码后,先选择了半笼小笼包,一个叉烧包,一个酱肉包,正准备再点两碗小米粥,就看到了新品五红豆浆。


    豆浆殷悦其实不太喜欢,她总是不习惯那股豆腥味,但是五红豆浆...


    是不是和五红汤有类似的功效?


    殷悦有痛经的毛病,每次来都折腾的她飘飘欲仙,同事有给她推荐五红汤,每次喝了虽然还是痛,但总算要痛的好一点。


    想到即将来的生理期,目光在五红豆浆上犹豫了一秒,殷悦还是点了。


    很快就端了上来。


    萱萱迫不及待的举起筷子就往小笼包扎去,她人小手小,但使用筷子已经很麻利了,很快就叉了一个包子起来,送到了嘴边,大啃起来。


    殷悦却是先端起五红豆浆,她放在鼻端,闻了闻,意外的没有闻到任何豆腥味,只有一股红糖甜甜的味道,她这才舒了口气,将豆浆凑到了嘴边。


    醇厚丝滑。


    不像是很多店里的豆浆那般清汤寡水,这豆浆浓淡恰好,加上红糖的甜味,喝到嘴里,竟有种喝奶茶的感觉。


    殷悦不知不觉就喝了半杯。


    “妈妈,你怎么不吃包子啊?”


    萱萱奶里奶气的声音响起。


    殷悦这才看到,女儿都吃了两个小笼包了,她忙对女儿笑了笑,“妈妈喝了豆浆就吃,宝贝,你今天好棒啊,加油哦。”


    安抚住萱萱,殷


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    悦这才举起筷子挟包子,首选的当然是今天的新品酱肉包了,其实殷悦一直很喜欢吃味道大一点的食物,往常在别的包子店买包子,酱肉包一般是她的首选,今天,她倒要看看幸福点心铺的酱肉包怎么样。


    这时候又有人进店了。


    一对老年夫妻,大约都在七十岁上下,男的高高大大,女的温婉气质。


    “点心铺,看起来还挺干净的,我看看都有什么。”


    从上到下一扫菜单,男人笑出了声,“嚯,这什么点心铺啊,我看是包子铺还差不多,这全是包子啊。”


    童璃就算在厨房里,也听到了男人的吐槽,不由有点心虚。


    的确,她这店招牌打的是点心铺,卖的东西却大多是包子,实在是有点名不副实。


    其实目前她已经会了包类精通、糕类精通和饼类精通,却一天到晚只卖包子,似乎是有点不像样。


    正想着,系统叮咚一声,发布了新规矩。


    “店内产品种类过于单一,请店主调整,从明日起,出售商品的单一品种上限不超过三分之一,如菜单构成不满足条件,当日不可开店。”


    晴天霹雳!


    童璃欲哭无泪。


    这顾客吐个槽,系统就立刻做出调整,要不要这么反应迅速啊,平时自己得到顾客好评的时候,也没见系统出来冒个泡啊。


    但没办法,和系统争辩是争辩不出个结果的,这系统擅长装死,遇到它不想理会的事情,喊半天也是没有任何反应!


    幸好要求是明天,她还有调整的时间。


    老夫妻自然没想到,随便吐槽一句,会给童璃造成这样大的影响,两人找了个位置坐下,点了一笼小笼包和两碗小米粥。


    “这小米粥熬的还挺好的,有股米香,你尝尝。”


    “这包子也不错,肉香浓郁,汁水丰厚,配着小米粥挺不错的。”


    之后又陆陆续续来了些顾客。


    到快九点,东西也卖的七七八八了,童璃看了眼时钟,准备叫许晨准备收市,就听到外面传来一阵急促的脚步声,紧接着,一个穿着白衬衣黑西裤一副上班打扮的年轻人一头冲了进来。


    “老板老板,来两个三丁包,嗯,这是啥,再来一杯豆浆,快快,要迟到了。”


    急得跳脚的这位,自然是李长宇了。


    照常睡到闹钟响两轮才起来,结果起来又遇到肚子痛,下楼后,公交车刚刚开车,下一趟又好久不来。


    折腾了半天,最后李长宇是打了车才冲到了公司楼下,结果一看时间还有十五分钟才打卡,立刻飞奔着冲向了童璃的铺子。


    许晨手脚很快,立刻打包好了递给李长宇,李长宇在点单后已经扫码付了账,这会接过打包袋,转身一溜烟就跑了。


    踩点进了办公室,赶在生死时限之前一秒打了卡,李长宇瘫坐在自己的办公椅上,大口大口的喘着气。


    “小李子,给你说多少回了,踏点上班要不得,你看,要不就直接赔全勤,要不就累的狗一样,何必呢。”


    对面的老范伸出个头,幸灾乐祸的说着。