第 31 章 生财之道
作品:《八零嫁大佬后的吃瓜日常》 早上颜若一睁眼,眼前是甜宝那张可爱的小脸,后面居然还有法宝精致的小脸。
颜若看着两张小脸心情愉快:“你们俩醒这么早?”
甜宝脸上都是笑,往颜若怀里贴了贴说:“今天星期日,舅妈可以多睡会儿。”
颜若伸出胳膊把俩娃都圈起来说:“再睡一会儿。”
俩小家伙美滋滋,他们俩睡不着,就想让舅妈搂着而已,甜宝代言:“好,咱们仨一起睡。”
颜若现在越发感觉两个小崽子可爱了,俩娃现在毛顺的很,很好撸。
秦审墨洗漱回来,边擦脸边看床上的一大两小,羡慕的不得了,俩娃看着很开心,很满足,他们可以跟他媳妇贴贴,他怎么就不行呢,这合理吗?
“我不我也加入?”秦审墨试探着问。
“咦?”甜宝发出质疑的一声,“舅舅你凑啥份子。”
秦审墨:“……”
颜若看着他无语的俊脸笑出声来。
他坐到床边存心搞破坏:“快起来,晚了没早饭。”
没有人理他,他们假装睡得好香,尤其是他媳妇,长睫覆盖,侧脸粉粉的还很好看。
秦审墨:很好。
俩崽崽又跟她一块儿躺了十几分钟三人才起床洗漱,宋如惠笑眯眯地说:“又让舅妈搂着,晚上让姥姥搂搂吧。”
甜宝大声又骄傲地说:“甜宝长大啦,可以自己睡,不跟大人睡。”
颜若心说俩崽乖的时候谁都想亲近,不乖的时候都觉得烦,尤其是宋如惠,能把她烦死。
吃过早饭,颜若先去副食品公司,买了花生、豆腐、猪肠衣跟猪皮、兔头四十个,回来后把俩娃接到酒铺跟她一起干活。
先把豆腐切片油煎,放到卤兔头锅里,一块做成卤豆腐,花生不常买到,做成油炸花生米,猪皮冻最受欢迎,每天都要有。
猪肠衣用来做粉肠,把淀粉糊调好用简易工具灌进肠衣里,打结,煮熟就是粉肠。
俩娃看颜若做菜看得津津有味,粉肠晾凉后切了半截给他们分着吃。
“好吃,舅妈做的菜都好吃。”甜宝连连夸奖。
法宝也被颜若投喂了好几片。
忙完这些,颜若就带俩娃回家,她现在要熟悉酒铺的经营,目
前经营状况良好,过段时间她会再招一个帮工,把自己解放出来。
傍晚颜若带娃去酒铺转了一圈,回家时刚好遇到秦审墨。
秦审墨今天还去加班,带回半网兜荔枝,说是专家从广东来厂里给他们带的。
“任务紧急,他是坐飞机过来,坐火车过来的话带不了荔枝,路上就得坏了。秦审墨说。
京城菜市场能买到荔枝,但很不好买,基本上一摆出来就会被抢光。
俩娃在颜若洗荔枝时就在旁边眼巴巴地等着。
颜若给甜宝分了三颗,给法宝分了五颗,说:“吃荔枝会上火会得荔枝病,小孩子只能吃这么多。
甜宝不患寡而患不均,说:“法宝怎么比我多两颗?
颜若点头:“法宝比你大两岁。
法宝抿着小嘴,小脸上满是大孩子的优越感。
俩小孩分别来自东北跟西北,没见过也没吃过荔枝,觉得荔枝齁甜又脆,好吃得不得了。
“还剩下那么多呢?甜宝小口咬着清透的果肉,吃着碗里的看着锅里的。
“明天你们俩还能吃这么多,但放冰箱也会变质,给你们留出八颗,剩下的我们大人都吃光。颜若说。
颜若自己吃了颗荔枝,一口咬下去,甜水在嘴里爆开,在物质缺乏的八十年代,吃颗甜滋滋的荔枝感觉生活都幸福起来。
她的语气充满优越感:“我是大人,身体又好,吃多少都没事,你们要想多吃就只能像我一样,多吃饭,长得健康。
俩娃俩已经习惯了,有些好吃的他们想要多吃,但舅妈经常会给他们限量。
“我要多吃饭,长得又高又壮。甜宝举起小手说。
“甜宝真乖,法宝也得多吃饭。颜若说。
法宝使劲点了点头。
秦审墨很佩服颜若,她能管得住俩娃,俩娃那么乖巧,就吃自己分配到的可怜巴巴的几颗,也不多要。
颜若剥了颗荔枝塞到秦审墨嘴里,他嚼着清甜的荔枝,还似乎闻到颜若指尖的香气。
他也剥荔枝,喂到颜若嘴里,还说:“既然你那么健康,就多吃点。
他剥得快,颜若来不及嚼,荔枝存在嘴里,秦审墨看着她脸上的小鼓包,觉得粉白可爱,不由得伸出双
手去按她的脸颊。
颜若的嘴唇被按得嘟起,泛着健康的粉色光泽,秦审墨的视线落在颜若唇上,觉得心痒难耐,不自觉的越靠越近,有一亲芳泽的冲动,可他眼角余光看到两小只在盯着他。
秦审墨赶紧坐直身体,伸手拿了颗荔枝,假意斥道:“你们俩赶紧吃。
俩娃眼巴巴地朝对面看着,看舅舅不断投喂舅妈,舅妈吃得香甜,可是他们俩的定量份额已经吃完了!
馋,特别馋。
“当个健康的大人可真好。甜宝羡慕地说。
法宝瞥了三岁的小豆丁一眼,这是健康的大人的事儿?分明是要有个愿意给剥荔枝的对象!
——
酒铺里人慢慢多起来,不仅有来打酒的,酒铺里顾客每天都能坐满一半的桌子。跟颜若预期的一样,轻松不累。
来的人多了,颜若就觉得自己站在吃瓜一线,随随便便就能听到不少八卦,她特别留意大杂院的八卦,毕竟当初他们总吃秦家的瓜,现在她要吃邻居的瓜。
还有件事让她大开眼界,她发现居然有个顾客不点下酒菜,而是自带石头,倒点店铺里免费提供的酱油,蘸着嗦石头。
中午,店铺里已经没有客人,颜若看着收回来的碟子说:“还真有嗦石头的。
石头被戚大爷回收,以后还能重复利用。
后世她看到卖炒石头的视频,还以为是搞笑。
“我看戚老头嗦得香着呢,再怎么着也是石头,能好吃到哪去,我还听说过嗦钉子的,不过没亲眼见过。田春兰说。
“戚大爷家庭条件不好吗?
她看戚大爷衣着简朴,看着不像啥宽裕家庭,倒是挺能白话,还会说单口相声,他一说相声就有人听着,戚大爷见有听众就更来劲,一边喝酒嗦石头一边说相声。
来喝酒的都是附近的住户,来的次数多了她们多少会有点了解,田春兰说:“能差到哪去,他退休老伴去世,有养老金,还有俩儿子呢。不过我听说他俩儿子媳妇一个塞着一个精,变着法儿的从他那里抠钱,戚老头脑子也好使,净捡破烂去,能卖不少钱呢。
颜若说:“那就是普通家庭,我说要是连饭都吃不上不会来喝酒。
不过颜若还想着提供点免费的腌
萝卜给顾客吃,总比嗦石头强,看着特别心酸。
第二天早上她进完货回来,让田春兰准备凉菜,她自己去银元桥自由市场看看有没有农民卖萝卜。
心里美萝卜入冬的时候应季,这个季节少,这个季节应季的是白萝卜,萝卜本来就是最便宜的蔬菜,几分钱一斤,农民家里种的吃不完拿出来卖就更便宜。
转了一圈没看到卖萝卜的,但是看到有人卖野兔,肥大的兔子一块一只,都是活的。
“这是从山上抓来的?野兔好抓吗?颜若搭讪。
卖野兔的农民说:“你可不知道,山上的野兔都成灾了,只要你会抓,那就好抓,我拿来十几只卖,就剩这五只。
颜若想麻辣兔头很好卖,兔肉也应该好卖,副食品公司有兔子头卖,但不卖生兔子肉。
“五只我都要了,你会剥皮吗,皮要剥得完整点。
“可以给你剥皮,剥得好着呢。卖兔子的农民说。
颜若跟农民要了联系地址,说不定以后还会联系让他供应野兔,但她只告诉对方自己开饭店,没告诉他具体的地址,然后拿着剥好的兔子肉跟五张兔皮回了酒铺。
“白萝卜没买到,买了野兔,都是四五斤的大肥兔子,我做麻辣兔肉,中午来不及了,只能晚上再卖。颜若说。
田春兰已经做好盐水豆干、盐水蚕豆,再加上昨天傍晚做好的最受欢迎的猪皮冻,有三个凉菜。
“这兔子肉可真多,你做的卤兔头香,兔子肉更香,肯定好卖。田春兰说。
这些酒友大都喜欢重口味的下酒菜,颜若不再做五香兔头,而是做麻辣口味,今天的兔肉也是。
颜若把整只兔子下锅卤,卤好切成小块按碟卖。
“兔子肉得四毛钱一碟吧。田春兰问。
颜若点头:“差不多。我记得有收兔子皮的地方,要是兔子皮能卖掉兔子肉就可以便宜点卖。
是原主的记忆里兔子皮可以卖钱。
中午,大锅里兔头翻滚,飘出浓郁的香味儿,顾客都问是啥菜,颜若告诉他们在卤兔子肉,中午出不来,可以傍晚来买。
下午一点多钟,颜若带着四张兔子皮按照原主的记忆找到一家兔毛加工厂,这家工厂离得稍远,她花了一个多小
时才找到不过卖兔子皮就很容易工厂门口就有收购点五张兔子皮卖了四块钱每张八毛。
颜若想不到兔子皮能卖到这个价钱回家的路上她就盘算一碟兔子肉卖多少钱。
一碟兔肉卖两毛钱跟素菜一个价格一只兔子能分五碟不算兔头能卖一块钱总体算下来不算成本一只兔子毛利八毛零四分钱。
她对这个毛利满意能为她的店铺吸引客流但问题是兔子肉卖两毛素菜也卖两毛会不会影响素菜销售。
就这么思考纠结了一路颜若还是希望能吸引更多人到她店铺里打酒决定卖两毛钱。
“这可是肉两毛钱可真便宜肯定都愿意买。”田春兰说。
颜若下午就在挂在门口的今日供应小黑板上写上“野兔肉两毛一碟”。
开卖前颜若跟田春兰先尝了尝连她这个不爱吃兔子肉的人都觉得味道挺好。
田春兰连连夸赞说:“味道真不错这要是啃一碟子兔肉再喝一碗酒可真美。”
颜若给田春兰留了两碟让她拿回去给家人尝尝。
跟她想得一样便宜美味的兔子肉大受欢迎只要不挑食的人都想买一碟尝尝。
颜若随即采访:“大爷这兔子肉味道咋样?”
“又麻又辣肉多不腥也不柴
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p>“挺香卖的也实惠这要搁别人家肯定不会卖这么便宜。”
“对是划算这么一碟子肉卖两毛钱味道还挺好。别的酒铺都卖兔头没有卖兔肉的。”
颜若一点都不谦虚:“我店里的东西都好吃实惠。”
“以后还有不?会不会一直卖你看大家都爱吃最好是一直卖。”有人说。
“得看以后能不能买到兔子。”颜若说。
一个晚上下来不仅兔子肉卖光连准备的另外三个下酒菜也卖光就是兔子肉并没有影响别的菜的售卖。
这就是颜若想要的效果她想把兔子肉做成特色引流并且能提升口碑的产品。
颜若没有找卖兔子的农民合作她想要是能稳定供应卖兔子的人能挣到钱她的酒铺也能挣到钱绝对双赢她肯定要优先找颜安平合作。
颜安平现在在养长
毛兔,没有那么多粮食喂养,养的数量不多,要是一天能有十来块钱的收入,对他来说挺多的。
颜若给樱桃沟大队部打电话,得在大队部有人的时候并且嘴甜一些,大队干部才会帮忙去找人。
她上午往樱桃沟打电话,颜安平下午才把电话打过来,颜若跟他说了卖兔皮兔肉的事儿,又问他:“咱们那后山野兔多吗,好抓吗?我要活的兔子。”
颜安平双眼一亮,觉得这买卖可行,说:“今年山上野兔到处都是,把庄稼跟草都给啃了,别人抓着费劲,但我抓肯定容易,一天抓十来只没问题。”
真是个挺好的生财之道,他以前怎么没想到呢,可能以前野兔没那么多,他也没想到卖兔皮。
这要是别人都知道这条路子,山上的野兔根本就不会泛滥成灾,早就该被抓没了。
“就是你往城里送兔皮兔肉有点远。”颜若说。
“没事儿,我又得是力气,不嫌路远,我可以买辆自行车,逮一个月兔子自行车钱就出来了。”颜安平说,他有的是精力跟力气。
之前卖香椿倒是攒了点钱,舍不得用来买自行车,要是卖兔子就能攒出买自行车的钱,他绝对乐意。
兄妹俩商定颜安平把兔子剥好,给她酒铺送兔子肉,然后再去卖兔子皮。
颜安平这几天很忙,先买了一辆自行车,要不进城实在不方便,又到山上下夹子,远处山上野兔才多,他要往远处走。
颜若要活的新鲜兔子,兔皮又要完整,下夹子的方法最好。
头次来送野兔是三天后,一共带来八只,直接给送到酒铺,颜若把兔肉先用清水泡上就带着颜安平去卖兔子皮。
顺利拿到六块四毛钱,颜安平非常满足,很有信心说:“趁着山上野兔多兔子皮价格也高我多抓点,说不定以后卖兔子皮的人多了价格就会降下来,我不贪心,能把自行车钱挣出来就行。要是一天有十几只兔子你的酒铺能卖掉吗?”
一辆自行车一百七,但自行车票是他花钱买的,花了三十,一辆自行车花了二百块钱呢,要不是能卖兔子皮,他根本就舍不得买。
颜若说:“十几只得五十多份呢,卤兔肉卖的便宜,我试试说不定能卖掉,卖不掉的话你多抓的野兔可以先留在家里养几天,野兔好养。”
颜安平点头:“那我接着去抓兔子,尽量多抓点。”
本来说给他补两毛钱,但颜安平说兄妹没必要那么计较,他就挣兔皮钱就行。
颜若也觉得兄妹少不了合作,没必要计较,这两毛钱可以等攒多了一次补给他或者在别的地方找补。
虽然骑车跑了很远的路,可是颜安平赚到了钱还是美滋滋地回家。次日他敲敲山上往远了走去逮兔子,不想让村民知道兔子皮能卖钱,他担心一旦大家都知道,兔子皮就卖不上价格,野兔还很快就会被逮光。
——
傍晚颜若在酒铺转了一圈回去遇到颜丹红,对方马上跟她八卦茶摊的事儿。
“没想到西头那家这么快就撑不住了,降价到一分半果然没效果,压根就没把顾客吸引过去,他们茶摊的生意还是不如我们茶摊好,他们已经把价格调成一分钱一碗了,你说他们多损啊,顾客当然都会跑到他们茶摊。”
“这个价格肯定坚持不下去,你们茶摊要撑住,等他们倒闭就行。”颜若说。
颜丹红点头:“只能这样,我高低要看看他们怎么作死。”
情况超出颜丹红的预料,顾客觉得这一分钱的大碗茶有猫腻,有传说是茶叶用的发霉变质的老鼠爬过的,要不能降价到一分钱?顾客并没有一窝蜂地去西头那家茶摊,颜丹红他们茶摊的生意不仅没受到影响,顾客反而多了起来。
晚上十点多,大栅栏的各家商铺早就关了门,整条街道没有行人,一片安静。
突然,一块石头“啪”地一声砸向茶摊仅有的几块玻璃,玻璃哗啦一声被砸得稀碎掉落一地。
四块玻璃在安静夜里被摔碎的声音格外清晰,黑影做完坏事想跑,突然旁边冲出几道人影,喝道:“不许动。”
作者有话要说
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