第140章 鸡汤来了
作品:《大海渔场》 要知道茶树菇本身不仅是一种美味的食材,还具有药用价值,被誉为“中华神菇”,是当前可开发的十种珍贵菇类之一。
它的独特风味和营养价值使得越来越多的人开始关注并喜爱这种天然食品。
想要品尝到真正美味的茶树菇,在选材方面绝对不能马虎。
市面上虽然有不少商家出售茶树菇产品,但如果是从超市里随便挑选的话,可能很难保证其品质与新鲜度。
之前许志远就是从超市里买了些茶树菇,后面在家里被老妈好一顿笑。
说超市买的没什么营养,吃了跟没吃一样。
还不如不买,浪费些钱。
茶树菇,这种最初在高山密林地区中自然生长的野生菌菇,因其独特的营养价值而备受珍视。
作为一种纯天然的食品,它不仅低脂肪、高蛋白,还含有较低的糖分,成为了人们追求健康生活方式的理想选择之一。
起初,由于其稀有性和高品质特性,茶树菇主要被用作高档餐厅或家庭聚会中的珍贵食材,为餐桌增添了不少风味与话题。
随着科学技术的发展以及农业专家的努力,人们开始尝试将这种珍贵的野生资源通过人工栽培的方式带入室内环境,并逐步实现了规模化生产。
这一转变极大地降低了成本,使得原本只有少数人能够享受到的美味佳肴变得普及起来,让更多普通百姓也能品尝到这份来自大自然的馈赠。
然而在市场上购买茶树菇仍旧会遇到一批货物中混入了不同年份收获的蘑菇。
幸运的是,对于许志远来说,今天他所面对的所有茶树菇都是经过精心挑选出来的优质品种。
每一根都饱满圆润、色泽诱人,仿佛是大自然特意为他准备的礼物一般。
许志远小心翼翼地将这些宝贝全部采摘下来,放入篮子里,准备带回家中好好享用一番。
许志远轻轻地拍了拍大黄的脑袋,脸上洋溢着满意的笑容:“干得漂亮,大黄!刚才要不是你,我说不定都找不到这些珍贵的茶树菇呢。”
大黄似乎能感受到许志远的喜悦,它摇了摇尾巴,眼睛里闪烁着快乐的光芒,仿佛在回应许志远的表扬。
尾巴摇摆得更加欢快,身体也微微蹭了蹭许志远的腿。
等许志远回家后,老妈看到他手里提着一篮子茶树菇,不禁好奇地问道:“这是你在超市买的吗?”
许志远摇了摇头,微笑着回答:“没有,这是我今天在山上采的。”
听到儿子的回答,老妈感到既惊讶又高兴。
她没想到许志远竟然会去山上采摘这些新鲜的食材。
她接过篮子,仔细地观察着里面的茶树菇,发现它们比超市里卖的要新鲜得多,颜色也更加鲜艳。
陈素兰有些意外,没想到儿子运气居然会这么好,还能采摘到茶树菇。
脸上顿时展开了笑容:“那你这运气实在是太好了吧。”
许志远嘿嘿一笑,只能说刚好走了狗屎运吧。
有茶树菇这么珍贵的食材,老妈也是特意买了只乌骨鸡回来。
在厨房角落里茶树菇散发着淡淡的香气。
母亲挑选的只乌骨鸡,不仅体型硕大,而且肉质鲜嫩多汁,一看便知是上等的好食材。
茶树菇与乌骨鸡的结合,无疑是一道滋补养生的佳肴。
茶树菇以其独特的口感和营养价值,被誉为“菌中之王”,而乌骨鸡则因其丰富的蛋白质和微量元素,成为了许多家庭餐桌上的常客。
两者搭配在一起,既能满足味蕾的享受,又能为身体带来满满的活力。
陈素兰还买了一些当归,蒜头,当归,蒜头,米酒,盐,红枣。她将这些食材一一摆放在厨房的案板上,准备开始烹饪。
许志远就在一边看着老妈做菜。
他好奇地观察着每一个步骤,也想要学习一番。
其实过程很简单,将茶树菇切成适当的长段,然后将其放入清水中浸泡一段时间,以便软化和去除杂质。
接着,陈素兰拿起乌鸡,仔细地清
洗干净后,将其剁成碎块。
随后将切好的茶树菇、乌鸡块以及其他准备好的食材都放入炖锅中。
为了让汤更加鲜美,她还加入了一些蒜头、红枣和当归。
这些食材不仅能够增添风味,还具有一定的药用价值。
陈素兰倒入了之前用来浸泡茶树菇的水,这样可以充分利用其中的营养成分。
然后又加入了一些米酒,以增加菜肴的香气和口感。
最后,撒上适量的盐进行调味。
一切准备就绪后,陈素兰盖上锅盖,将火调至中小火,让这道美味的汤品慢慢炖煮一个半小时。
这段时间里,她会时不时地检查一下火候,确保一切顺利进行。
许志远在一旁静静地等待着,期待着品尝到老妈亲手做的美食。
很快,锅里冒出了浓浓的热气,仿佛一股温暖的雾气缓缓升起,弥漫在整个厨房中。
这股热气带着一种难以言喻的香气,迅速扩散开来,整个房间里都被这种浓郁的香味所包裹。
空气中充满了诱人的气息,让人忍不住深吸一口气,试图将这份美好全部吸入肺腑之间。
许志远站在锅边,眼睛微微眯起,享受着这份难得的宁静与满足。
他深深地吸了一口气,那股香气直冲鼻腔,瞬间让他整个人都变得无比轻松起来。
这种感觉就像是久旱逢甘霖。
“好香啊,我还是头一次闻到这么香的东西。”
许志远有些惊叹,以往他吃过不少好吃的,但自认为那些东西的味道,根本比不了这一锅鸡汤。
老妈见许志远这么享受,也是马上给他盛了一碗:“鸡汤来咯。”
碗里的鸡汤色泽金黄,散发着诱人的香气。
老妈细心地将碗递给许志远,眼神中充满了关爱和期待。
许志远接过碗,低头看着碗中的鸡汤,金黄色的液体在灯光下闪着微微的光芒,仿佛蕴含着无尽的滋养和能量。
他轻轻吹了一口气,让鸡汤表面的热气散去一些,然后小心翼翼地品尝了一口。
鸡汤的味道浓郁而鲜美,入口即化,仿佛带着一股暖流涌入他的胃中。
许志远闭上眼睛,细细品味着这美妙的滋味,忍不住说道:“这味道绝了!”