第13章 方磊老师也挺厉害的,样样通,样样松。

作品:《让你上恋综,你搁那儿打巅峰赛?

    陆鸣搓了搓手,眼里放光的看着薛沁。


    薛沁下意识的点点头:“带了啊,怎么了。”


    陆鸣:“装FL StUdiO了没?”


    薛沁立刻明白陆鸣想干嘛了,不过符合民俗特色的音乐,也用不上DJ吧?


    “你不用的话,能借我一下吗,挺急的。”


    薛沁掏出车钥匙:“车上有我的备用电脑,你自己去拿吧。”


    陆鸣接过,一溜烟儿的就跑了。


    “谢了啊薛姐!”


    有求于人就叫姐是吧,看他猴急的模样,薛沁淡淡一笑,没放在心上,继续弹了弹吉他,开始找灵感。


    取到电脑的陆鸣把钥匙还给薛沁,急匆匆的跑上楼。


    田汐看着陆鸣的背影,露出一个疑惑的表情。


    直到下午五点多,陆鸣才从房间里下来,将笔记本还给了薛沁。


    节目组的车也陆陆续续回来了,西琳稍显疲惫,眉宇间有一丝困意,看来对今天方磊的安排不是很满意。


    方磊扛着钓具,提着桶,满脸笑意。


    “西琳姐,方老师,你们回来啦?”


    西琳尽量收起脸上的疲惫,对两个小姑娘笑了笑,留下一句我先去洗个澡后,进了小屋。


    方磊则是满面笑容,从桶里提出了一条鲫鱼。


    “看看,今晚可以加餐了!正宗的金沙江野生大鲫鱼,我估摸着有一斤多了。”


    田汐望去,发现怎么有点眼熟。


    掉落的鳞片,肚子上的伤,不正是今天早上和陆鸣在菜市场看到的那条鲫鱼吗?!


    田汐强憋着笑意,附和道:“不愧是方老师。”


    【这方磊是要笑死我吗?】


    【怕不是空军了吧,去菜市场买了一条?】


    【你看那鱼肚子上的伤,就是陆鸣他们早上看到的那条鲫鱼。】


    【哈哈哈,看小田的表情,她都快憋出内伤了。】


    【白瞎了这么好的装备,换做是我,高低得钓个五六七八条回来。】


    【你懂什么,这叫差生文具多。】


    【山上的笋都快被你们夺完了,哈哈哈哈!】


    方磊正炫耀的时候,梁永仁与赵悦的车也回来了。


    梁永仁:“今天玩得很开心嗷,谢谢你啦,小赵。”


    赵悦:“这次仁哥运气不太好哦,不过也谢谢您的理解啦。”


    梁永仁和煦一笑,说道:“不不不,我可觉得自己是最幸运的那个,毕竟是豪华一日游呢。”


    赵悦甜甜一笑:“没让您失望就好。”


    见两人结束对话,方磊立刻提着鱼靠近,又去炫耀了一番,梁永仁很配合的与他攀谈着,让方磊觉得倍儿有排面,殊不知直播间的笑声更大声了。


    梁永仁左右看了看,问道:“小单和小陆呢?”


    薛沁回答道:“单佑良说是今天有些累,回房间休息去了。陆鸣的话,估计这会儿正在厨房呢。”


    听说陆鸣在厨房,方磊脸上有一瞬的不高兴,感觉自己的主场被人抢了,不过很快他就将难看的表情收起来,一副指点江山的模样:“年轻人勤快点是好事儿,我去厨房看看,指点一下。”


    梁永仁闻言,脱下外套后挽起袖子,往厨房走去。


    “我也去帮忙,小赵,今天你也留下来吃饭吧,都辛苦一天了。”


    赵悦连连点头,昨晚在设备前看陆鸣做宵夜就馋的不行,听说今天是陆鸣做饭,当然是一百个愿意留下来的。


    两人来到厨房,就看见陆鸣正手里耍着刀花,快速的处理着案板上的鳜鱼。


    灶台上的锅里炖着番茄牛腩,蜂窝煤炉上放着一个大砂锅。


    陆鸣处理好鱼后,撒上食盐、胡椒粉、料酒、淀粉,用料快速且精准。


    方磊昨晚看过陆鸣做菜的切片,在他看来都是简单的菜式,算不得什么,但是这一手刀工着实把他惊到了。


    梁永仁忍不住拍手,连粤语都蹦出来了。


    “哇哦,好劲……小陆,需不需要我们做些什么?”


    陆鸣早就发现他们进来了,不过正在忙也没招呼,见梁永仁提出留下来帮忙,赶紧摆摆手。


    “谢了仁哥,真不用,我这里一个人就够了,人多了我反而忙不过来。”


    说完,陆鸣端起灶台上的锅,将炖好的番茄牛腩装入大碗中,放到一边。


    倒开水,涮锅清洗,倒入植物油,等油热的间隙,将处理好的鳜鱼身上裹上适量淀粉,待油热后,提着鱼身鱼尾,先将鱼肉的部分定型。


    舍不得走的梁永仁好意提醒道:“唉,当心烫伤的嗷。”


    “放心吧,没事。”


    捞起定型好的鱼,再将鱼头鱼尾抹上淀粉,整条鱼放进锅里进行复炸。


    方磊突然说道:“你这样做松子鳜鱼是错的,鱼头和鱼尾裹上淀粉后一起下锅,不然鱼身的肉复炸后,会变得很老,影响口感。”


    “是吗?谢谢方老师提醒,那我下次注意。”


    陆鸣头也不抬的随口回复道。


    听到他的话,方磊这才露出满意的笑容。


    “既然你今天掌勺,那我就拭目以待了,等会儿给你指点指点。”


    说完,他就将手背在身后,离开了厨房。


    【这货又开始了。】


    【好为人师。】


    【快闭嘴吧,受不了。】


    【人家是色香味俱全,你是番茄炒蛋都能做得像一泡答辩,怎么敢的啊。】


    【我做厨子这么多年,还很少看到这么漂亮的刀工,你们看鱼身,经过油炸后弧度饱满,说明被处理的很均匀,收缩时才会这么漂亮,像一颗松子。】


    【会不会做饭一看就知道了,方磊你往后稍稍吧。】


    【我做菜也是,不喜欢有人在旁边打下手,什么时候做什么菜,哪些菜可以同时处理,一个人就能做好,两个人反而是灾难现场。】


    【楼上正解。】


    梁永仁则是安安静静的坐在一旁,眼带笑意的看着陆鸣做菜。


    他一个人生活这么多年,也是会下厨的,不过都是西餐居多,看别人做自己不会的菜色,也是一种视觉上的享受。


    “咦,小陆,什么味道,好香啊。”


    陆鸣指了指煤炉上的砂锅,神神秘秘的说道:“仁哥你等会儿就知道了,我猜你没吃过,好东西。”


    “那我就拭目以待啦。”


    做完松鼠鳜鱼,再炒了一个酸辣土豆丝,油麦菜,陆鸣就开始收拾台面。


    “仁哥,帮个忙,把这些菜端出去吧,我收拾干净了就出来。”


    “好,辛苦辛苦。”


    陆鸣不跟梁永仁客气,梁永仁也喜欢陆鸣身上的随性,并没有觉得他使唤自己不礼貌。


    摄影组也随着梁永仁出去了,陆鸣快速收拾干净,擦了擦手,然后做贼似得往门口瞄了一眼,见摄像组全部都在外面,这才掏出一支烟,美滋滋的点上。


    “嘶……哈……”


    想这一口一整天了,忙完之后的一支烟,比什么都舒坦。


    就在他正吞云吐雾时,厨房门再次打开。


    陆鸣猛地回头,将烟藏在桌下。


    只有梁永仁一个人,陆鸣这才将烟重新叼回嘴里,嘬了一口。


    梁永仁咧开嘴无声的笑了,指着陆鸣点了点,立刻关上厨房门。


    “来一根?”


    梁永仁点头,接过陆鸣递来的烟,掏出打火机点上,两人就这么蹲在地上一口一口的抽起来。


    “怎么没去吃饭?”


    “我说我进来看看你还有多久忙完,等你开饭呢。”


    “都没摄影组跟过来,打过招呼了吧,是不是也想一个人抽烟。”


    “咳咳……”


    被戳破的梁永仁咳嗽了一下,不回答,抽烟。


    “你做菜挺不错的,看起来很有食欲嗷。”


    “方磊老师做菜其实也挺不错的。”


    梁永仁深以为然的点点头:“嗯,方磊老师也挺厉害的,样样通,样样松。”


    “噗嗤……”


    “哈哈哈……”


    两人默契一笑,将掐灭的烟蒂扔进垃圾桶。


    洗完手来到餐桌旁,大家都还坐着没动筷子。


    田汐见陆鸣出来了,立刻招手。


    “这里这里。”


    她拍了拍身旁的椅子。


    陆鸣坐下后,说道:“你们吃啊,等我们做啥。”


    薛沁笑嘻嘻的说道:“今天大厨还没动筷子,我们可不好意思动筷子呢。”


    陆鸣拿起碗,夹了一根油麦菜放碗里,立刻招呼道:“吃吃吃,菜凉了就不好吃了。”


    赵悦很是给面子的鼓掌:“辛苦啦~”


    梁永仁、西琳、薛沁、田汐四人也鼓起掌来,方磊刚拿起的碗筷又放下,跟着鼓掌。


    只有单佑良自顾自的吃了起来。


    田汐:“哇,这个松子鳜鱼好好吃。”


    薛沁也吃了一口面前的牛腩,眼角里出现一丝惊艳。


    其余几人也是各自给出了很高的评价。


    单佑良不说话,只不过夹菜的频率明显高了很多。


    方磊尝过陆鸣的菜之后,想指点一下,却发现自己根本指点不了什么,就连之前侃侃而谈的松子鳜鱼,也并没有出现想象中的柴,外酥里内,调味刚好。


    【我的妈耶,看饿了……】


    【我打开的是美食综艺?】


    【哈哈哈,田汐已经开始炫第二碗了。】


    【隔着屏幕把我都香迷糊了,煮碗泡面去垫垫。】


    【方磊,说话!】


    梁永仁吃完了第一碗饭,问道:“陆鸣,你说有一道菜是我没吃过的,到底是什么?”


    陆鸣掏出手机看了看时间,已经两个多小时了。


    “马上你就知道了。”


    说完,他起身回了厨房,再出来时,手上的托盘里端放着一个砂锅。


    “烫烫烫,大家让让嗷,注意别被烫到。”


    揭开砂锅盖的一瞬间,鲜香飘浮在周围的空气中。


    “就是这个了,野山菌汤。来了滇州,哪有不吃这个顶中顶的?”


    薛沁深吸一口气:“好香啊!”


    田汐嘴里还没空,只能连连点头:“嗯嗯嗯!”


    赵悦:“啊!我是说今天在外面路过饭馆时,总能闻见一股特别的香味,原来是这个啊!”