第209章 晒腊肉

作品:《美食博主在古代发家致富

    回去时,宋芫提上一包点心,绕道去了何方的铺子。


    进门后,却不见何方人影,宋芫环视一周铺子。


    最后,还是在柜台里面,发现了何方,他蹲在柜子前发呆,一脸心事重重的样子,宋芫走到他面前,他还浑然不觉。


    宋芫赶紧“咳咳”两声提醒。


    何方回过神来,连忙起身招呼宋芫:“小宋是你啊。”


    宋芫便关心问道:“何哥,这是发生什么事了?”


    何方唉声叹气说:“就我那李兄弟,李力,你还记得吧,他之前在黄员外家放羊。”


    宋芫回忆了下,随即点头:“是李哥,我记得,我家的羊还是跟他买的,他怎么了?”


    “昨日,黄员外家一家都搬走了。”何方接着说。


    宋芫面露愕然,搬走了?这么突然的吗?


    “这是为何?”


    何方摇摇头表示不清楚:“昨日夜里,他们急急忙忙搬走了,拉了十几辆马车搬行李,据说是搬到南阳府了。”


    宋芫微微皱眉,不知道为什么,他竟然联想到了舒长钰。


    舒三哥成亲那日,黄员外家的少爷黄飞云刚来骚扰过舒长钰。


    虽然最后被舒长钰拔剑吓跑了。


    可这事才没过几天,黄员外就连夜举家搬迁了。


    如此着急,显得十分之怪异。


    宋芫摸着下巴想,这会跟舒长钰有关系吗?


    还是他想太多了。


    接着,又听何方说:“李哥他家就在西江镇,也没法跟着过去。”


    何方没说完的是,李力还有一大家子要养活,这一下子没了活计,今后也不知该如何是好。


    “昨晚李哥找我喝酒,说黄员外打算把羊都贱卖了,还问我要不要买羊,他给我挑只好的。”


    闻言,宋芫忽然有些心动:“那我也买只嫩点的小羊吧。”


    他想着,趁最近天气还不算太冷,约上几个朋友,来家里烤全羊,大家聚一聚,一起吃吃喝喝。


    何方道:“行,等他下次来,我跟他说一声,一定要给你挑只最嫩的小羊。”


    宋芫略坐片刻,就回去了。


    刚到家里,就看到狗剩追着大花满院子跑。


    “汪汪汪!”狗剩穷追不舍。


    大花跑在前头,显得游刃有余,它体型小,身形灵活敏捷,就在狗剩扑上来时,它一下子就窜上屋顶去了。


    简直一副猫飞狗跳的架势。


    宋芫额头跳了跳:“狗剩!大花!”


    狗剩连忙停下来,乖乖蹲坐着。


    大花也从屋顶上下来,冲宋芫“喵喵”叫着,凶巴巴的语气,听着像是在告状。


    宋芫顿时哭笑不得,扳起脸,把一猫一狗都教训了一顿,然后再叮嘱它们好好相处,不许再打架。


    “听到没有!”


    狗剩不情不愿地“汪”一声。


    大花“喵喵”直叫,语气依旧凶巴巴。


    面对这俩不孝“儿女”,宋芫突然有种老父亲的沧桑感。


    “算了,晚上给你们炖肉吃,不许再打架了啊。”


    厨房里酸笋的味还没散,宋芫做饭时,好几次心不在焉往外面看去,也没看到那道熟悉的白衣出现。


    看来今天舒长钰是不会来了。


    宋芫不禁懊恼,早知道就趁舒长钰回去了,再偷偷吃螺蛳粉。


    唉。


    隔天早晨,宋芫去镇上买了一大袋盐,再将昨日定的猪头肉、排骨取回来。


    然后,他又厨房里拿出四十斤五花肉,一起腌腊肉。


    先准备盐、花椒等等调料。


    花椒粒先炒香了,再倒入盐,一起翻炒到微黄后,就跟八角,桂皮一起捣碎了,加酱油、白糖,就可以腌五花肉了。


    上次没喝完的白酒,倒出半碗,一起涂抹到五花肉和猪肝上。


    四十斤五花肉,一半晒腊肉,一半灌香肠,配方都大致不差。


    他还打算做辣,跟不辣的两种口味。


    宋芫准备好调料后,发现自己一个人忙活不过来,就请了牛婶过来帮忙。


    牛婶看见那只狰狞的大猪头,吓一跳说:“你咋还买了只猪头回来?”


    “等会儿腊猪头肉。”宋芫道,“婶您帮我切一下肉,等会儿灌腊肠。”


    “行嘞。”牛婶抓起菜刀,快速切起了五花肉。


    “婶,这灌腊肠的肉不用切太细,切成小块就行。”


    牛婶白他一眼:“这还用得着你教,我做了几十年腊肠了,连你娘都爱吃我灌的腊肠。”


    提及原主亲娘,宋芫笑了笑:“那我得好好跟婶您学学了。”


    两人边灌着腊肠,边唠嗑着,宋芫忽然想起昨日听到的消息,于是悄咪咪说:“婶,黄员外一家都搬走了。”


    牛婶一脸震惊:“啥?搬走了!啥时候的事?”


    宋芫道:“就在前两日。”


    “走了也好。”牛婶嘀咕一声,随后叮嘱宋芫,“这事就别跟阿牛说了。”


    说着,她叹气:“我看他心里还惦记着张月儿。”


    宋芫点头:“行,我不跟阿牛说,不过阿牛迟早也会知道的。”


    黄员外可是方圆十里最大的地主豪绅,他全家搬走动静那么大,肯定要传的沸沸扬扬。


    这章没有结束,请点击下一页继续阅读!“那就到时候再说吧。”


    接着再处理猪头,用火烧去猪头肉上没刮干净的细毛,再清洗了几遍,保证干干净净的。


    腊肉还要腌制几天才开始晾晒,腊肠倒是可以直接灌了。


    灌腊肠的肠衣先用冷水泡过,用竹筒,把腌制过的肉丁灌进肠衣里。


    牛婶跟着问他:“你那新屋不是都快盖好了吗,咋又拆了?”


    宋芫只得硬着头皮又解释一遍。


    “你呀你呀!”牛婶真想戳戳他脑门,“有银子也不是这么花的。”


    宋芫讪笑:“婶,我心里有数。”


    牛婶再问他:“这屋子也快盖好了,你啥时候找媒婆上门去,对了,那舒姑娘是哪里人?”


    “再过段时间吧。”宋芫小声说,“他是小黎村的。”


    “啥?小黎村?!”牛婶瞪着宋芫,“咋是小黎村的!”


    宋芫默默点头。


    牛婶愁眉苦脸道:“这可就难办了。”


    “没事,我们宋家是外姓人,”宋芫倒不担心这些,“村长也不能拿他们张家宗族来压我。”


    牛婶仍是不放心,便说:“事情没落定前,还是别说出去了。”


    “我省得了。”


    腊肠灌好后,挂在晾衣杆上晾晒,腊肉、猪头肉再腌上两三天。


    这几天舒长钰都没有再上门,估计那天他是真的恼了。


    宋芫整个人忧郁了。


    直到月底这天,宋芫刚把腊肉挂上,就听到门外有马蹄声。


    狗剩警觉地竖起耳朵,冲门外大声狂吠。


    宋芫意识到什么,心脏有些紧张激动地跳动起来,他飞快打开门,一辆熟悉的马车停到门口。


    舒长钰姿态懒散地靠在窗边,有些没睡醒的困倦模样。


    听到开门声,他随意撩起眼皮,看向宋芫。


    “上来。”


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