65. 第六十五章:冰皮月饼

作品:《我在古代开食肆

    日子细水长流地过去,转眼就到了八月十四。


    秦物华渐渐放手,让江莲和齐思年管着四江私塾的厨房,这样一来她便清闲不少,有时间琢磨八月十五打算出的月饼礼盒。


    是苦尽甘来之后,甜甜的礼物。


    没有来的一句话,出现在秦物华的脑海中。


    从阿齐兹阿瓦提府中救出来姑娘,大部分选择离开梁州城换个地方寻找新生活,第三间房的姑娘们因为生活不太能自理,因此询问过林北东之后被告知送到了专门管理此事的医官处,帮助她们重新走向新生活,有如徐如荑一样的找到家人回家了,也有如薛瑶华一样在梁州城买了院子当个小富婆过生活。


    秦物华拨弄着算盘,很快心中有数,面上露出轻松的笑。


    她终于攒够银两,等足了时间,光明正大、合规合法地买回爹娘留下的食肆铺子。


    秦物华把算盘收进箱子里,数出足数的银两,带上走到管事处,这里人挤着人,因为阿齐兹阿瓦提入了大牢,所有家产分为两部分,一部分作为补偿还给受害的姑娘们,另一部分则被充公重新出售。


    因为幕后黑手沈白浪还没有被捉到,所以仍有一部分重要的府邸院子没有被出售,但如秦物华父母留下的铺子这种无关紧要的小铺子已经被放出来折价卖了。


    ‘折价’卖,多么诱惑人的词语,梁州城说贵也算不上,说便宜也要几口人辛辛苦苦一辈子做工才能买上一处,这一折价卖,官府还特意放出告示,说‘仅限今日’,更遭人哄抢,人人都想买个铺子房子做一辈子的安身处。


    人们奔走相告,东拼西凑,想趁着今天一举拿下心仪的房子铺子。


    如此便算安了家、落了户,一辈子有着落了。


    秦物华本想先买完爹娘的铺子之后再乱逛逛再买一间,看这人潮涌动也知道犹豫不得,稍加思考心仪的房子铺子就会被买走。


    幸亏爹娘留下的铺子偏远,不至于遭人争抢,可饶是如此,秦物华也费了好一番功夫才拿到房契地契,干脆利落交了钱盖上章塞进袖子里,她余光一瞟,眼神一亮。


    “这间我也买了。”


    管事的官员麻利地给她盖上章签好字按手印,看了眼后面大排长龙,露出绝望的表情。


    美滋滋拿着两间铺子房契的秦物华一无所知,想着两件铺子都要陆陆续续开起来快点赚钱。


    但当务之急显然是把明日的月饼礼盒先做出个样子来,确定要样式种类,明日一早起来做新鲜热乎的拿到铺子里和四江私塾里卖。


    秦物华挑挑拣拣,和卖牛奶的商贩大砍价,终于以量大取胜,保证自己日后会采买大量牛奶,并长时间、持续采买,最终以低于寻常散买三十文的价钱购入大量牛奶。


    月饼年年都有人做,想要做的好吃,也另有一番门道。


    秦物华决定别出心裁,做个梁州城没出过的冰皮月饼。


    所以又买了大量糯米粉、粘米粉、澄粉,想了想,本打算买甜菜,无奈没找到卖的,退而求其次买了苋菜和菠菜。


    薛瑶华买了秦物华邻家的院子和几个小姐妹住在一块逍遥快活,想着也不能坐吃山空,商量着卖点什么,如今还未定下来,整日在院子里捣鼓花。


    秦物华进去过几回,然后默默退出来。


    即便还未走出阴霾,也能坚持着朝期待的日子走去,和姐妹们吵吵闹闹的时候,薛瑶华每次嘴上说着嫌弃,脸上却带着畅快的笑意。


    真好。


    陶婉本打算搬出去,秦物华担忧她一人在外,有个什么事不能及时照应,反正秦家虽然屋子破,可空屋子也是有几间的,陶婉过意不去,每月塞了银钱过来说是房费,秦物华拗不过,还是收了,替她存着,想着陶婉有个一万可以拿出去顶用。


    丁嘉善倒是从于相宜家搬了出去,不过是和于相宜一起搬出去了,两个小姑娘合租了一处房子如今一块搭伙过日子。


    于相宜说,于父于母原本还担心她一个人出去住,听说是和丁嘉善一起住,话也没说半句,当即给她收拾东西‘扔’出去了。


    秦物华知道她定是夸大,但也笑着打趣回应。


    秦物华刚把东西放回去,一拍脑门道:“坏了,忘了买月饼模子。”


    过来串门的薛瑶华一晒:“秦店家忘了,我可没忘。”


    她手里拎着个袋子,掀开一看,正是十来个不同花样的模子,样式精美不重复。


    “你怎么会有月饼模子?”秦物华疑惑道。


    之所以这么问,是因为薛瑶华几人平常都是不做饭的主,要么到她这订饭,要么干脆姐几个出去买着吃或者下馆子。


    不是没尝试过自己做饭,但是每回秦家旁边飘出扑腾的黑烟,秦物华看见了都要过去敲门帮忙灭火。


    尝试了三天,旁边至少飘出过五次黑烟。


    然后再三叮嘱,下次做饭旁边一定要时刻准备一大缸水,着火了就泼一瓢上去,千万不要把面粉放到火边等等等等。


    薛瑶华道:“我们几个本打算自己做月饼玩玩,谁知道做出来一个赛一个的难吃,想着与其在我们那落灰,不如送给你,还能多用上几回,不白费了钱。”


    “这怎么好意思。”秦物华沉吟片刻,“本来做了月饼也要给你们送过去些的,团圆要大家一块团圆吗。”


    薛瑶华摆手:“我们买了好些花样,尝几个就腻了,现下屋子里还剩十来个呢,可吃不下了。”


    月饼终究尝起来太腻,开始吃着好吃,也架不住一个一个接着吃。


    秦物华笑笑,“我可要做点不同花样的,到时候送予你们几个,尝尝我的手艺。”


    “好,好,我等着。”薛瑶华送完模子就走了,她还要回去折腾香粉呢,到时候弄出花样来卖钱去,姐妹几个也算有了自己的事业,不算坐吃山空。


    虽然阿齐兹阿瓦提那个畜生留下来的钱能花一辈子就是了。


    秦物华先把苋菜和菠菜洗干净煮水,煮出浓郁的红色和绿色之后捞出来挤出汁水继续煮到浓稠放凉。


    蒸上南瓜、芋


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    头、紫薯和红薯,切开蒸熟的快些,之后加入牛奶和糖调成馅料放到一边。


    秦物华做又做了红豆沙馅和白豆沙馅,莲蓉蛋黄馅,把馅料团成球放到一边晾凉准备饼皮。


    牛奶煮沸后晾凉。先把牛奶和糖混合和垫着热水搅拌至糖融化,然后加入少许油搅拌均匀,糯米粉、粘米粉和澄粉按比例混合后倒入牛奶,然后分成三份,其中两份放入少量苋菜汁和菠菜汁染色,静置一刻钟后让牛奶和粉融合。


    上锅蒸熟,板子上和手上沾上油揉成光滑粉团。


    饼皮还热着,秦物华揪下一块尝味道,舌尖一抿,弹牙的米团就化在齿间,甜甜的,奶香浓郁。


    之后就简单了,把分团分成均等的小剂子,把一个个圆球馅料抱进去揉成团放入撒了糯米粉的月饼模子中,挤压一下,扣出来,一个个花样精美的冰皮月饼就做好了。


    还可以做双色月饼,三色月饼,混着来花样更多。


    秦物华手快,不一会月饼就完完整整的摆在案板上,她拿起一块尝一口。


    不甜。


    她还想着,一个吻轻飘飘落在唇上,滚烫的舌尖在她唇上舔舐几下,秦物华和林序南对视几瞬,手上被占着,她想伸手打他,又不想浪费了食物脏了手,唇和唇紧贴着,秦物华道:“你……”


    林序南终于如愿以偿,垂着眼睛,舌尖叩开秦物华的齿关,在她口中扫荡一番,勾着她的舌头,黏黏糊糊地不肯分开。


    “林、序、南!”


    从唇缝中挤出来的几个字,一个一个蹦出来。


    林序南嗯嗯几声,还是一一吮过她的舌尖,唇珠,最后依依不舍地吻一下她的嘴角。


    秦物华喘几口气,瞪他一眼,“你突然这样做什么?”


    “不可以亲物华吗?”林序南得了便宜还卖乖,可怜巴巴地问。


    他难得摆出这副姿态,秦物华想起他二十岁就上了战场,算来算去还没她经验多,一时之间有些心软,


    秦物华什么都说不出口了,舔了下被咬了一口的唇珠,上面的牙印还依稀可见,是方才林序南咬下的,“你,你得跟我说一声啊。”


    青天白日的,多叫人害羞。


    林序南看出她的言下之意,深深望着她红润发亮的唇,点头道:“下次会先问过物华的。”


    好像有点不太对。秦物华蹙眉,虚着挡了下唇。


    算了。她放下思考,转而道:“怎么突然回来了,不是说过两天才处理完吗。”


    “想你了,就先回来看看你。”林序南道。


    秦物华心里高兴,面色如常道:“净说这些我爱听的,别贫,说实话。”


    林序南勾起她的一缕发丝,“想你了,而且,想和你说件事。”


    他心里想了千遍万遍,还是没能说出口,实在是不舍得离开她。


    偏偏京城催的急,再不回去,那位可就急死了。


    更别说。林序南犹豫片刻,还是道:“秦唯江失踪了。”


    “和乐平一起。”