第116章 开始咖喱料理的研习

作品:《给食戟来点万界食材

    从汐见研究室离开后。


    许康平三人返回极星寮。


    立刻开始忙碌起来。


    极星寮的厨房内,有着各种香料。


    于是许康平三人准备尝试先制作一些常见的咖喱料理。


    只是看着眼前的材料。


    田所惠忍不住长叹一声。


    “唉~”


    “怎么了?田所。”


    幸平创真有些疑惑地看向田所惠。


    “品尝过叶山君做的那些咖喱之后。”


    “感觉……有些受打击了。”


    田所惠有些失落的说道。


    “距离选拔也就一个多月。”


    “居然必须要想出能够与叶山君那样的人相抗衡的菜谱。”


    “这在短时间内绝对是赶不上的啊!”


    田所惠此刻很是无奈和慌张。


    赶上叶山亮什么的,这么短时间肯定是不行的。


    “田所,要对自己有信心啊。”


    “确实,在香料上,叶山亮比我们都擅长。”


    “但是香料的应用上,你也不差啊。”


    许康平看着田所惠鼓励道。


    许康平的话让田所惠的心情稍微平静了一些。


    这时,幸平创真开口说道。


    “我记得在老家的店里……”


    “总是在一旁看着老爸工作的我。”


    “就算不愿意,也不得不了解到自己还有太多的不足。”


    说着,幸平创真脸上露出些许无奈的神情。


    “然而他还把创作餐馆新菜品的重任交给我!”


    “真的是让我焦头烂额。”


    “那时候我才小学六年级啊!”


    一回想起这些。


    幸平创真内心还是有些抓狂。


    他那时候还是一名小学生啊!


    “要是我的话,一定会被压垮的啊!”


    田所惠有些钦佩地看着幸平创真。


    这种事情,想想就觉得压力山大。


    “话说,幸平你的厨艺能达到如今的程度。”


    “正是因为你老爸的做法吧!”


    许康平看着幸平创真说道。


    说起来,幸平城一郎的培养方式可以称得上硬核了。


    幸平创真点了点头。


    “是啊!”


    的确,他有如今的厨艺。


    他老爸的‘压迫’功不可没啊。


    “如果胆怯于自身的短处。”


    “那么永远得不到成长。”


    “对于我而言,就算当下失败了。”


    “也完全不成问题。”


    “饭店的工作也好。”


    “料理的胜负也罢。”


    “既然不想半途而废的话。”


    “那就只有勇往直前了吧!”


    幸平创真目光坚定。


    经过幸平创真的一碗鸡汤。


    田所惠也燃起了斗志。


    随后,三人开始尝试制作咖喱料理。


    ………………


    许康平首先尝试复制了一下叶山亮的三道咖喱料理。


    这一步,其实主要还是练习一下咖喱料理的做法。


    不过因为没有新鲜的咖喱叶。


    他做出来的咖喱料理,在香味上,明显不如之前吃过的叶山亮的料理。


    对此,许康平并没有太过在意。


    他这只是在练习。


    之后,许康平又尝试制作了很多其他咖喱料理。


    至于做出来的成品,自然都进了他的肚子。


    在吃下大量咖喱后,许康平感觉自身都似乎被咖喱腌入味了。


    呼吸间,全是咖喱的味道。


    只是忙碌了一下午。


    咖喱倒是做得有模有样了。


    但是许康平却始终感觉差些意思。


    关键是完全不知道从何下手。


    这时,正好榊凉子、吉野悠姬和田所惠想要一起讨论一下咖喱料理的事情。


    许康平想着或许会对他有些启发。


    所以干脆叫上男生一起进行讨论。


    ……


    “一般用于制作咖喱的香料种类大约有40种。”


    “从这之中选取10到20种,将其混合吗?”


    吉野悠姬一边翻着关于咖喱的料理书。


    一边随口说道。


    “有可能会相互抵消优点。”


    “所以不是单纯的混合就可以了。”


    榊凉子看着吉野悠姬提醒道。


    要是单纯的混合就可以。


    他们也不会这么为难了。


    “不常用的香料也需要考虑到才行。”


    幸平创真一脸认真的说道。


    之前在汐见研究室,可是看到了大量不同种类的香料。


    “咖喱料理也不光只需要考虑香料。”


    “还要考虑,与食材的搭配。”


    许康平跟着说道。


    不同的食材,需要搭配不同的香料。


    想想就有些头疼啊!


    “对于各类的香料是原状态的使用,还是磨成粉末用。”


    “亦或者新鲜的加入,也需要考虑到。”


    丸井善二推了下眼镜。


    “香料的处理方法也需要仔细考虑才行。”


    “需要让搭配起来的香料发挥出最佳的味道。”


    “为了引出香味可以选择用油进行料理。”


    “烘培、熏制和熟成的方法都要考虑……”


    伊武崎峻神色平静地补充道。


    听着众人都讲述。


    小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!田所惠感觉自己CPU都烧毁了,脑袋上似乎冒出来小型蘑菇云。


    整个人神色恍惚地倒在了地上。


    吉野悠姬赶忙跑了过去。


    一把抱起田所惠,悲痛地仰天长啸。


    “快活过来啊!”


    “惠!”


    看着田所惠和吉野悠姬两人的表演。


    许康平感觉自己的心情都好了很多呢!


    突然许康平有了一个想法。


    “我觉得咱们可以先确定一个主体。”


    “这个主体可以是某种香料,也可以是某样食材。”


    “甚至可以是料理方式。”


    “之后围着这个主体,来一点点地构建整体,也就是要做的咖喱料理。”


    “从这方面入手的话。”


    “或许会更好一些。”


    听完许康平的想法后。


    众人开始在心中思考起来。


    “我对接下来要做的咖喱料理,有了些想法。”


    榊凉子若有所思的说道。


    她毫无疑问肯定是要围绕‘麹’料理来制作自己的咖喱料理。


    这样的话,目标就小了很多。


    “我也有想法了,就先回房间了。”


    伊武崎峻站了起来。


    他已经迫不及待地想要去尝试一下了。


    对于榊凉子和伊武崎峻这么快有了想法。


    许康平倒是没有太过例外。


    毕竟两人都有自己的偏好。


    不过许康平没想到这时候田所惠突然开口说道。


    “各位,我要提前回老家了。”


    她对于自己要做的料理也有了大致的想法。


    她想要展示自己家乡的特色。


    所以她需要尽快回去。


    “看来田所你也有了想法啊!”


    许康平看向田所惠。


    “嗯!”


    “我想尝试一下老家的食材和各种香料之间的搭配。”


    田所惠很是认真的说道。


    对于田所惠的决定,尽管姬野悠姬很不舍。


    但还是表示支持。


    于是在第二天,众人送别了田所惠。


    随后继续研发自己的咖喱料理。


    时间来到八月份后。


    极星寮的其他人也都陆续离开了。


    最终极星寮内也只剩下许康平、幸平创真和一色慧。


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