15. 第 15 章

作品:《五年复仇,三年学厨(美食)

    组织分发物资一事江暮归交给了李云武,自个儿跑到市场要了一块猪里脊。


    噔噔噔跑去,又戳戳戳回来,江暮归可谓是为了谢渡那张嘴煞费苦心。


    猪里脊下水焯煮去腥,狠狠拍打几次后撕成小条,加入酱油糖等调味料下锅小火翻炒,直至蓬软。


    金黄璀璨,她的手艺非凡。


    “谢侍郎?”江暮归从门后探个脑袋出去,“你的饭团~”


    谢渡对于江暮归特意给他做了个饭团颇有触动——


    真是好朴实无华的谢人方式。


    银子收多了,偶尔收到一坨饭竟觉得她是一股清流。


    “我的和旁人不一样么?”谢渡问。


    “嗯。”江暮归道,“你的饭团不仅是双倍沙拉酱,还放了肉松和小羊排。”


    豪华版,你值得拥有。


    “不和你多说了,我还得去帮李大哥的忙。”


    “嗯。”


    谢渡如此说着,后脚就跟上了江暮归。


    “跟着我干嘛?”


    “谁说我跟着你,我作为钦差去体察民情有问题?”谢渡理直气壮。


    “哼哼。”


    她作罢,立即帮着李云武分发饭团。


    踩着小板凳看手拿热乎饭团的灾民,每个人的脸上都露出满足享受的神情,江暮归煞是欣慰。


    投喂有八分成功。


    江暮归露出八颗牙齿听灾民感激道:“多谢小娘子!”


    “别谢别谢,我只是一个除了美貌和智慧一无所有的阴暗老蜀。”她开心眼睛都眯成黑豆了,“对了,能不能把他们都叫过来,我想和你们说一件事。”


    “好咧!”


    江暮归展望众生,道:“我知道各位都不想做流民,但家乡被天灾所毁,不得不另寻他法到益州扎根。”


    “我这儿有个活计可以给各位做,只是赚得不多……”


    “我们愿意做!”


    “我来!”


    “我也来!”


    江暮归话还没说完呢,就被热情且兴奋的灾民打断。


    她拍拍手,示意安静,继续道:“不过这活计须得熟识益州大街小巷的人来。”


    她就着百姓的预定餐纸把灾民的活计两三下说清楚,对具体流程也做了指示。


    “因此,咱们这活计先到先得,一日送两个餐盒能赚两文,夜里再去人家拿回餐盒我再给两文,共得四文,一月也有一百二十文。”


    起初听着送一次赚一文少,但江暮归这样算下来收入竟也可观。


    况且这可不是要出一天的力,也就跑跑腿,算是能供普通人家选的最轻松的活计了。


    活自己抢,免得官府安排人让小心眼子的人不满。


    江暮归暗暗叹了一口气,自己抢活干,没想到她也是学会资本家的邪恶作风了呀!


    “戌时左右我会公布需要的人数。但我这活没发展,各位若是能靠自己找到长长久久的活计想必钦差大人会很高兴的。”


    谢渡得闲,翘着二郎腿坐在一边看江暮归,道不明那种闪闪发光的眼神究竟是什么意味。


    说是体察民情,眼睛都长在江暮归身上了。


    太阳圆满落幕,江暮归笑嘻嘻地数了下预定早餐的人数,比对着用量去买菜。


    唔,一共有二十五张纸,四十五人订餐,大约需要两斤左右的猪肉……


    算着算着,成本和利润大致都估摸了出来。


    靠美食养活自己的道路任重而道远啊!


    “江小娘子!”


    “嗯?”


    一看,竟是平安来了。


    平安拿出一个小钱袋,“这是五十文铜板,明日灾民的餐食就拜托江小娘子了。”


    “放心~”


    这么盘算着,江暮归已经把明日给灾民做什么都算好了。


    炒面如何?刚好和拉面一起买食材了。


    蹦进一家面粉店,江暮归先左右望了望。


    “小娘子?”老板娘出来接客,望着江暮归的脸总觉得有几分眼熟,“您是张家的小娘子吧,卖吃食的那个?”


    “呀,老板娘认识我?”


    “是呢,好多人都说你手艺好,只是不得空去尝。”


    江暮归顺势推销起来,“哪儿能让老板娘自己跑一趟呢,明儿我叫人给你送一碗面来。”


    “唉,这多不好意思。”


    江暮归嬉皮笑脸道:“以后少不得要老板娘多多照拂一点~”


    “这哪儿的话。”


    谈笑间,江暮归余光已经把店里面粉之类的价格看了个清楚,估算出了大致的做法。


    一斗面粉三十五文,份量适中偏少的话约莫能做七八十碗面,这是远远不够的。


    破庙里可是有近两百个灾民呢!


    那至少需要两斗面粉,也就是七十文。


    咋办捏?


    江暮归欲哭无泪,总算是懂了一句话——


    没金刚钻就别揽瓷器活。


    “咳咳。”江暮归斟酌之后开口,“老板娘,我多买些面粉能便宜些?”


    “小娘子要多少?”


    “两斗。”


    “两斗收你六十文,成不?”老板娘也是个爽快人。


    其实已然是比较便宜,但江暮归可不是会自掏腰包的大善人。


    囊中羞涩啊!


    “罢!罢!罢!”江暮归长叹三声出门去,“我还是买大米吧。”


    大米一斗二十文,买两斗都还有结余,至于面粉……


    她都买两斗大米了,老板娘不能送她两斤面粉么?


    甚至不需要两斗大米,一斤米饭就能煮出两三斤来,一斗半就够了。


    “诶,等等。”


    老板娘叫住江暮归,问道:“江小娘子要这么多面粉作甚?”


    她不敢拿谢渡去压人,只能实话实说,“幸得钦差大人赏识,我如今在庙里做饭,这买食材的事自然也归我了。”


    “喔唷!”老板娘浮夸地叫唤了一声,“这么小就得钦差大人赏识,二天不得了哦!”


    “诶,哪儿能呢,也就是近些日子运气好。”


    “江小娘子别走了,我这儿也卖大米,我便宜卖你。”


    江暮归客套地和她打太极,“哪儿能呢,老板娘做生意不容易,也要赚钱的。”


    “这说的什么话!只是……”老板娘终于开口了,“往后买这些还请江小娘子多来才是。”


    江暮归总算是放心了。


    要是老板娘不提这个要求江暮归还不好狮子大张口。


    “我日日来只怕别家会对老板娘不满。”


    “看不惯我的人多了。”老板娘甩甩手,“一斗大米我收你十五文!”


    江暮归十分为难啊!


    “小娘子明儿不是要做面?我再送你三斤面粉!”


    “老板娘这样


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    ,我心里实在愧疚。”


    老板娘倒不觉得有什么。


    左右这样算下来也就挣几文钱,但能长长久久地做生意,还能攀上钦差大人这层关系。


    划算不划算,她分得清。


    “那便麻烦老板娘帮我装一下了。”


    于是江暮归以十五文的价格豪购一斗米和三斤面粉。


    临了,她也不忘做个面子人情,“明儿老板娘也不用给自家人做早餐了,我做好了面和点心给老板娘和公子送来!”


    五十文钱,还剩三十五文。


    炒饭的话,买了青椒、鸡蛋和香菇。


    来来去去,都还剩八文,江暮归理所当然地揣入自己兜里。


    明日的豚骨拉面面是没有成本了,猪肉买了一斤半,一百五十文。


    拉面一共赚二百五十文,除去各种成本大约能赚八十文左右。


    好耶!


    又是赚钱的一天!


    江暮归吩咐一众小厮将材料送到寺庙里去,那厨房都要堆不下了。


    平安长大了嘴巴看,讶道:“江小娘子怎么能搞这么多东西回来!”


    谢渡挂着笑,“她和别人不一样。”


    她虽然抠搜,却不贪心。


    就算会剩点钱揣入自己兜里,那也是靠自己嘴巴讲价得来的。


    往日那五十文,钱三不知贪了多少,又不知拿他的名字做了多少人情。


    江暮归蹦蹦跳跳地回屋,却没注意有人在盯着她。


    “是她吗?”


    “是。”


    “呵,人小,主意却不小。她接触过多少人就敢这样叫板?狂妄,终归会付出代价。”


    入夜,狂风可闻,江暮归还得哆哆嗦嗦地爬起来熬骨汤。


    她一边放料一边哈出寒气感叹:餐饮这个行业真不是人人都做得下来!


    困到眼皮咀嚼眼珠,她又摸着上床。


    鸡鸣尖锐,江暮归睁开眼先叹了一口气——


    可恶的,穷人的,赚钱的生活啊!


    厨房里活动活动筋骨,她带上她的骨汤出发了。


    近寺,先拉面条。


    面粉加入少许盐可增加筋性,少量多次地加水和散醒发。


    面团搓成长条放进盘子刷油继续醒发,等到面团能从左腰拉到右腰就好。


    延展性极高的面团就轻轻松松地被江暮归做成面条。


    汤底更是简单。


    骨汤里放点盐、糖、生抽,油沫星子浮在乳白色的汤上,面条一压,又将其弹上来。


    卤好的肉切片摆盘,再淋上一勺卤汁,这豚骨拉面就做好了。


    鲜香四溢。


    江暮归每个食盒都贴了昨日食客写的条子,按照要求加煎蛋,盖好。


    忙完这一系列,距离辰时还差两刻钟。


    她走到门外,灾民已经按她昨日说的要求排好了队。


    “第一个,红楼巷王记布行,王记布行旁边左边第三户人家叫李明,你一道送了罢。”


    食盒交付到灾民手中,同城跑腿正式启动。


    三十个餐盒全部交付完毕,后头还等着好些眼巴巴望着的灾民。


    “诸位别失落,往后大家一定会找到活计的。现在我还需要四个力气大且会做饭的人帮我打下手。”


    僧人念经,谢渡的人忙着搞农业去,江暮归如今是真正要开始准备让灾民自食其力了。


    冲啊!