两人吃完冰荔枝，林渔歌看着还剩下不少。


    便开口道：“大哥，你再做些冰，一会儿请大家过来尝尝。”


    “昨天还说好要教翠翠，大丫姐她们酿荔枝酒呢。”


    “好勒，这就去。”


    林轻舟应了一声，便又去准备用硝石制冰。


    “大哥，那些用过的硝石水不要倒掉哦，可以重复利用的。”林渔歌在一旁提醒道。


    林轻舟点点头，表示明白。


    他先把之前制冰用过的硝石水收集起来，放在一旁。


    然后按照刚才的步骤重新操作起来。


    林渔歌则开始准备酿荔枝酒所需的材料和工具。


    她把分出来准备酿酒的荔枝仔细地挑选了一遍。


    将有破损的荔枝挑出来，留下那些饱满完好的。


    然后，将那些荔枝洗净，放在一旁晾干水分。


    从厨房找来一个干净的大坛子，又从地窖中取出不少白糖。


    想到还需要酒曲，她便准备去村里看看谁家有。


    顺道去通知其他人。


    寻了好几家都没有找到酒曲，林渔歌正发愁，想着实在不行还得去大湾口一趟。


    这时其他人陆续来到她家。


    葛翠翠一听说她缺酒曲。


    立马说道：“渔歌姐，我家有啊！我爹喜欢喝酒，我娘就会酿些米酒。


    我这就回去给你拿。”


    说完，她就风风火火地跑回家去了。


    不一会儿，就拿着酒曲回来。


    她把酒曲递给林渔歌。


    笑着说：“渔歌姐，你看这些够不够？要是不够我再回去拿。”


    林渔歌高兴地接过酒曲，说道：“够了够了，翠翠，太谢谢你了。”


    这时，林轻舟已经把制好的冰块敲碎，放在几个大碗里。


    林渔歌赶紧将做好的荔枝罐头盛进碗里。


    招呼众人：“你们快来尝尝这冰荔枝，可凉快了。”


    几人这才结束对林家小院的探秘，纷纷围拢过来。


    他们看着碗里冒着丝丝凉气的冰荔枝，眼中满是新奇和惊喜。


    “哇，渔歌，这冰在咱们这儿可真是稀罕物啊。”


    “我长这么大，还是第一次在夏天见到这么多冰呢。”大丫惊讶地说。


    其他人也都点头附和，脸上充满了期待。


    张猛迫不及待地端起一碗来，吃了一口。


    顿时眼睛睁大，露出满足的表情。


    “哇，太好吃了！又冰又甜，这感觉太爽了。”


    大家见状，也都纷纷拿起碗开始品尝。


    他们一边吃着冰荔枝，嘴里还不停地赞叹着。


    吃完冰荔枝后，林渔歌开始教大家酿荔枝酒。


    她先把大坛子搬到院子里的桌子上，用热水仔细地冲洗坛子内部，进行消毒。


    然后，让大家帮忙把晾干的荔枝放进坛子里，一层荔枝一层白糖地铺好。


    接着，林渔歌把酒曲均匀地撒在上面。


    她一边撒一边说：“这酒曲可得撒匀了，这样才能让发酵更充分。”


    众人都围在旁边，认真地看着她的操作。


    撒好酒曲后，她又缓缓倒入适量的清水，轻轻搅拌了一下。


    让荔枝、白糖和酒曲充分混合。


    大丫好奇地问：“渔歌，这水加多少有讲究吗？”


    林渔歌笑着回答：“也没有特别严格的量啦。”


    “大概看着能把这些荔枝和白糖都浸湿，稍微没过一点就行。


    主要是要让它们都能接触到水分，更好地发酵。”


    之后，她找来了一块干净的布和绳子，把坛子口仔细地封好，又用绳子扎紧。


    看着大家好奇的眼神。


    她解释道：“这一步很关键的，我们要把坛子密封好，不能让空气进去太多。


    不然会影响酒的质量哦。”


    李二点头说道：“嗯嗯，明白了，就像我们腌咸菜似的，密封好才不容易坏。”


    弄好后，让大哥和李二把坛子搬到了院子里一个阴凉的角落。


    林渔歌拍拍手说道：“好了，这里温度比较合适，酒就在这里慢慢发酵啦。”


    大田忍不住问：“渔歌，这要等多久才能喝到荔枝酒呀？”


    林渔歌想了想回答：“大概得等上一段时间呢，具体时间得看发酵的情况。”


    接着她又叮嘱道：“每隔几天可以打开布稍微闻闻味道，看看有没有异味。”


    “要是有甜甜的酒香，而且没有奇怪的味道，就说明发酵得不错。”


    “但是千万不能打开太久哦，不然空气进去多了也不好。”


    几人都点头表示明白，纷纷表示回去就去酿造一些。


    翠翠更是已经开始幻想自己的酒酿出来。


    “也不知道咱们的荔枝酒跟我娘酿的米酒比起来，哪个更好喝，到时候得让我爹给评评。”


    几人在林家玩了一会儿，便起身告辞。


    林渔歌给每人带了不少冰回去，让他们拿回家给家人去去暑气。


    不过她并没有将硝石的用法告诉众人，毕竟她对这些硝石另有打算。


    而且硝石严格来说也是一种战略物资。


    太多人接触，对现在的渔村来说，是祸不是福。


    这章没有结束，请点击下一页继续阅读！晚上谢静婉忙了一天回来。


    吃到林渔歌端过来的冰荔枝，顿时觉得一天的疲惫都消散了不少。


    她惊喜地说道：“闺女，这冰荔枝真是太好吃了，又冰又甜，你是怎么做的？”


    林渔歌笑着把用硝石制冰的事情简单地跟母亲说了一下。


    谢静婉以她做生意的敏锐，立马意识到这可能是一个商机。


    她沉思片刻后说道：“闺女，有了冰，咱们是不是就可以将海鲜运到更远的内陆？”


    林渔歌闻言，不由感叹她的敏锐：


    “娘，当然可以，我也是想着用它来保存捕到的鱼获呢！”


    “娘，小妹，这里的冰这么稀缺，咱们干嘛不直接制冰来卖呢？”一旁的林轻舟兴奋地说道。


    然而，林渔歌却皱起了眉头。


    她冷静地分析道：“大哥，卖冰不是不行。”


    “只是一来我们得挖冰窖来保存冰，这需要花费不少的人力和物力去建造和维护。


    二来这会牵扯到巨大的利益，以我们家现在的条件怕是难以应对后续可能出现的各种问题。”


    谢静婉剜了儿子一眼，也跟着分析。


    “而且我们也不确定能稳定地获取足够的硝石来大量制冰。”


    “如果贸然开始卖冰生意，可能会陷入一些麻烦之中，反而影响我们家现在的安稳生活。”


    林轻舟听了母亲和妹妹的话，也觉得有道理。


    他挠挠头说：“是我想当然了，还是你们俩想得周到。”


    林渔歌沉思片刻。


    接着说道：“不过，我们可以找云卿他们合作，这种事还是由官府出面比较好。”


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