菌菇汽锅鸡，甫一入口。


    美好的滋味仿佛激活了所有的感官。


    那一瞬间，耳边隐约传来了细雨滴落在菌盖上的声音，雨声沙沙，心神开阔。又仿佛感受到了笨毛草鸡在丛林间穿梭，林间空气清新，心旷神怡。


    许许多多的想法在头脑中翻滚打架，几人尝试着用语言去描述那种味道，但最后吐出口的，就只有一个“鲜”字！


    不同于小鸡炖蘑菇的咸鲜，不同于水蒸蛋的简单又清淡。


    如果一定要说一个形容词，来形容这种鲜味。找来找去，洛淮疏觉得可能只有“返璞归真”，能够用来概括总结菌菇汽锅鸡的鲜。


    鸡汤颜色金黄纯正，入口温热，在寒风凛冽的冬日里，温暖了五脏六腑，也连带着温暖了身心。味道咸淡适中，细细品味又感觉醇厚绵长，齿颊留香。


    饭前喝汤，每个人碗里的汤都是洛淮疏把控好的量。


    小小的一碗分量不多，但却能暖人心胃的同时，帮助打开胃口，激发食欲。


    大家不意外争先恐后地将碗里清亮的鸡汤，或一口或三两口喝完了。喝完后，砸吧砸吧嘴，又有些意犹未尽。


    琳琅：“呼噜噜噜，唧！”


    小星星扒在碗边，期待伸起爪尖。


    洛淮疏小口地抿开一块软烂的鸡肉。


    他顶着来自四人三灵共七道视线，爱莫能助地摇了摇头。


    汽锅内的汤是由水蒸气凝聚而出，汤汁的分量本来就不会很多。今晚还意外地多了三双筷子，每个人/灵分到一碗的汤，锅里就已经见底了。


    听到这个消息，琳琅如遭雷劈。


    小家伙伸出的手无力地砸了下来。一团白糖糖丝在它的头顶聚齐，成了一朵糖云。不一会儿，洁白的糖霜仿佛雪花一样飘落下来。


    （BGM：雪花飘飘~北风萧萧~）


    楚灵晚&洛彰：乐不可支.JPG


    洛淮疏：就知道伴生卡灵共享主人记忆，不能算一件好事……


    临渚和戚寒松各自看了一眼身边。


    由自己召唤出来的竞争对手·小煤球/小蓝豚，也或隐晦、或直白地蔫了。两只卡灵瞧着面前空空如也的汤碗，藏不住事的大眼睛里，同样丧失了高光。


    两个人类收回了目光，又幽幽地叹气。


    失策了……下次帮忙的事，还是自己亲自来吧。


    相比较菌菇汽锅鸡的受欢迎程度，楚灵晚等人对待松鼠鳜鱼的态度要更加犹豫一些。毕竟，这么些年对于鱼的难吃印象和它们留下的阴影，不是短时间可以轻易磨灭的。


    洛淮疏理解的同时，又有些好笑。


    他持着筷子，隔空点了点松鼠鳜鱼的盘子，


    “那么，我就做这盘菜的第一个动筷人了？”


    临渚摇了摇头，“不，我想要先尝尝这道酸甜口的鱼。”


    临渚之前说的期待不是假话。


    从备菜到完成，亲眼看着一件被承诺的“礼物”全部的制作过程，他惊讶于成品的完美，也迫切希望着，自己是打开这份“礼物”的第一人。


    楚灵晚三人为这位勇士默默让出位置。


    洛淮疏哭笑不得。


    他手托着下巴，看着临渚，笑得温润，“好啊。”


    临渚并紧手里的两只筷子，将它竖在碗底碰了碰，认真调整了筷子的整齐度。随后，神情略带紧张和郑重地，将筷子伸向了松鼠鳜鱼……


    自从第一晚上一起吃饭，见到洛淮疏使用筷子后。家里剩下的三个人以新奇为理由，开始尝试着使用新的餐具。


    临渚是三人中学得最快的人，目前除了没有那么灵活只是有些慢以外，他已经能很好地使用筷子了。


    三人的努力和改变，洛淮疏都看在眼里。


    一点一滴落入心湖里，平静的湖面因此，不时荡起一波又一波的涟漪……


    筷子递到嘴边，让人口齿生津的酸甜滋味变得更加明显。


    临渚张嘴吃下带着卤汁的金黄色鱼肉。


    浇汁酸甜，是从没有尝过的奇妙搭配。


    裹着鱼肉的面衣酥脆极了，牙齿扣合时，清脆的声音仿佛贴近着耳边。


    但内里的鱼肉软嫩，又清新淡雅，哪里有一点异样的味道？


    临渚蓦然惊喜抬眼，第一时间寻到了洛淮疏的眼睛。


    正挑着冬花菇的少年笑意盈盈，无声地向他扬了扬眉眼。


    即使没有说一句话，临渚也能明白他的意思。


    你会喜欢的，我没说错吧？


    对，临渚心想。


    谢谢，我很喜欢……


    看到两个小孩的互动，楚灵晚和洛彰对视一眼，随后默契地同时点头。


    楚灵晚立刻转身向一侧的黎书仪，


    “小黎是吧？来尝尝你洛叔和阿姨做的凉拌蔬菜。”


    黎书仪：“谢谢阿姨，我自己……”


    ……来就好了。


    楚灵晚拉住黎书仪的胳膊，一边说着“那怎么行，来阿姨家怎么能客气”，一边极为热情地夹起一大团的绿叶菜，塞得黎书仪的碗里满满当当。


    等寒暄完毕，楚灵晚也已经转过身。


    回过神的黎书仪发现：


    原本只动过一筷子的松鼠鳜鱼，竟然只剩下可怜兮兮的鱼头和尾巴。


    哦不对，还有一小块孤零零的鱼肉。


    黎书仪沉默着扫视桌上所有人和灵的碗里。


    每个人的碗中，都静静地躺着一块巴掌大的鱼肉，洛淮疏和楚灵晚的稍微再大一圈。


    两人拉扯间隙分配鱼肉的洛彰：摸脑袋无辜憨笑.JPG


    趁乱也争取到大块鱼肉的三小只：吧唧吧唧……


    黎书仪收回目光，幽幽地看了一眼自己绿油油、还冒尖的碗。


    这时，一个勺子快速地将大碗里最后一块鱼肉捞起，以迅雷不及掩耳之势将它放到黎书仪的视线正中——冒尖的绿叶菜上。最后，快速抽回，试图当做无事发生。


    黎书仪的眼角控制不住地抽搐了一下。


    他是来蹭饭的，蹭饭的，饭的……


    那一小口鱼肉入口，还没来得及细细品味就没了。


    黎书仪一怒之下！怒了一下。


    不过……等黎书仪的视线捕捉到，洛淮疏将自己碗里的鱼肉分出一大半给临渚后。


    他一反常态，好心情地嚼着碗里味道还不错的凉拌菜，又好心情地私人将蹭饭计划无限延长。


    届时，那位叫临渚的人。


    反应应该会很有趣吧？哈哈哈哈哈哈。


    **


    “嗝，”楚灵晚优雅地掩唇打了一个饱嗝。


    抢着的东西果然最香……


    她懒洋洋地推了推身边的人，“给淮疏的东西。”


    洛彰一听，麻利地将儿子点名要找的东西拿了出来，“崽，我刚想和你妈一起问你，摊子要卖什么东西，你已经想好了吗？”


    洛淮疏还有些不习惯，夫妻俩各自叫的称呼。他掩饰性地揉了揉发烫的耳垂，接过了洛彰手里的盐卤。


    “嗯，已经有了初步的想法。”


    “爸，还有妈，你们别担心，今晚早点睡。明天我想先做一点出来，你们帮我先尝一尝味道吧？”


    “是要卖吃食？”楚灵晚惊奇地瞧了一眼盐卤。


    她实在想不通，这个东西能做出什么吃的来。


    洛彰则是一拍大掌，“吃食好啊！”


    “论做吃的方面，我儿子是这个！”


    魁梧的汉子高高地举起大拇指，言语间满是骄傲、自豪还有坚定。


    楚灵晚也从惊奇中醒神。


    她轻轻拍了拍洛淮疏的手背，语气带了些嗔怪。


    “瞧你的关子卖的，我和你爹估计晚上做梦都在想，得是什么样的新鲜吃食。”<


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    洛淮疏一下子被逗得笑开了怀。


    什么样的美食？


    曾经风靡街头巷尾，闻名各大中小学校的美食。


    洛淮疏没再多做描述，怕真的要引得夫妻俩夜半思来想去，翻来覆去地睡不着。


    一旁，不知道什么时候就接管了收拾桌子的活。


    黎·被吊起胃口·怨种·书仪：“……”


    真的如楚灵晚话里所说的那样，她们一点也不！客！气！


    不过不客气的对象调换了位置……


    黎书仪想着想着，气笑地摇了摇头。


    ……


    饭后，消失了一会了临渚搬过来一个大盆。盆里面是已经清水浸泡好，臌胀变软了的灿圆豆。


    灿圆豆，比黄豆大一圈的进阶版异世黄豆。


    如果有一个熟知华夏美食的人在场，一定能在第一时间，脱口而出洛淮疏即将要做的东西。


    ——豆腐！


    豆腐因成型的凝固剂不同，被分为包括卤水豆腐、酸浆豆腐、内酯豆腐和石膏豆腐等在内的各种类别。不同的豆腐，口感也不尽相同。


    其中，一般为盐卤点制的也称为北豆腐，或者老豆腐。


    老豆腐质地比较硬，口感更浓厚，适合平时做菜，煎、炸、炒、煮等，一般人能简单上手。


    洛淮疏想要卖的第一个东西，就需要老豆腐做原材料。


    另一种以石膏点制，为南豆腐，又名嫩豆腐。


    嫩豆腐含水量高，更加细嫩软滑，炒菜不合适，通常洛淮疏喜欢拌着吃，或者用它来煮豆腐汤。


    在川菜中，最为有名的菜肴之一：麻婆豆腐，用的就是嫩豆腐。


    这道菜比较考验厨师的功底，毕竟嫩豆腐太软。不是所有人既能烧的它入味，又能完整保护好豆腐的品相。


    说来好笑，洛淮疏第一次尝试做麻婆豆腐时，虽然他已经很小心了，最后出来的成品菜里，有一大半都是碎豆腐。


    洛淮疏想着，什么时候也做几块嫩豆腐出来。


    豆腐能做出的美食很多，锅塌豆腐，客家酿豆腐，八宝豆腐，文思豆腐等名菜，多不胜数。


    同时，它还能延伸出各种各样的豆制品：


    冻豆腐，油豆腐，豆腐皮，豆腐干，豆腐乳，腐竹……等等等等。


    让人看得眼花缭乱的同时，也不禁感叹豆腐的无限可能性。作为厨师，谁会不喜欢这样的食材呢？


    洛淮疏拎出来已经闲置的做饭机器，加水将灿圆豆打碎出豆浆。这时，生豆浆里还有许多的豆渣，他叫着临渚一起，将豆渣过滤掉。


    滤过的豆浆还需要煮开，熬煮后的状况越是细腻越好。


    等待几分钟让豆浆的温度降低一会儿，从楚灵晚那里拿到的盐卤就有了用武之地。


    洛淮疏将盐卤化开的卤水，少量多次地倒入热腾腾的豆浆中。临渚配合着，不断搅动着锅里逐渐凝聚在一起的胶状物。等它们沉淀到锅底，就能得到鲜嫩软滑的豆腐脑，也叫豆花。


    豆花可以直接吃。配上咸味的浇卤，它就是咸豆花。淋上蜂蜜或者糖浆等，它就是甜豆花。根据某些地区特色，还能加上其他的调味料，就比如加辣的麻辣豆花。


    自古咸甜党的激烈斗争中，一定会有豆花的身影。


    洛淮疏倒是没有特别偏好哪个。


    不过，今晚的豆花都要压成豆腐。他特别留了一些豆子，等明天早上再给大家做豆花。咸的，甜的，辣的都来一点，试试大家都喜欢哪种。


    他打赌，临渚一定喜欢甜豆花。


    用纱布包好凝聚的豆类蛋白质，再用重物压实，等过完今晚，明天早上就能验收做好的卤水豆腐了！


    至于大个圆润的升级版土豆：灿圆豆？


    洛淮疏慢悠悠地伸了个懒腰，指腹擦掉了眼角困出的眼泪。


    留到明天吧，明天再好好削它们……