第48章 孜然羊肉烤串

作品:《寒门逆袭之路

    二人到了店铺后面的院子里 ,院子正中间放着一张大圆桌 ,周边有三四个圆凳子 。


    院子旁边还栽着两棵桂花树 ,现在不是开桂花的时节 ,如今正是初春时节 ,桂花树的叶子郁郁葱葱,看着很有生机。


    两姐弟一坐下后,徐禾就很开心的询问着弟弟的近况 。


    徐让就从他进学那日,挑着能说的话都说了 。


    徐禾听的津津有味 ……


    前面的徐何氏正要去拿备好的羊肉串开烤,就看见又有两位客人闻着味儿过来了 。


    一进来就说要五串羊肉串 ,徐何氏笑着应了一声就赶紧烤制了。


    羊肉串是前一晚提前腌制好的,现在天气冷,所以也不怕放坏,关键是消耗的特别快 。


    羊肉串最好的是肥瘦相间的,切成手指大小的块 ,加入切好的洋葱,姜片和米酒孜然盐水腌制入味,穿到红柳条削成的签上 。


    一放到烧好炭的烤炉上 ,红色的羊肉就被烤的滋滋作响 。


    肉质呈现出美味的红褐色 ,徐何氏已经烤了好几天了 ,而且这个生意比之前的初二虽然说有异曲同工之妙,但是烤串更受欢迎一点,最近烤串烤的最多 。


    徐何氏熟练的左手抓一把,右手抓一把 ,上下左右翻动 ,羊肉滋滋作响,嚣张热微的碳火激发出烤肉最原始的香味,夹杂着独特迷人的香料味儿,霸道的袭入客人的鼻中。


    那两人悄悄的咽了咽口水 ,真香啊!


    这徐家的铺子还真有几把刷子!生意红火是有道理的 !看来邻居家说的没错 ,我就闻着味道就值了 !


    他们二人是听邻居家的大哥说过这家的东西好吃的很 ,最有特色的就数这个叫烤串的东西 。


    徐何氏看看火候差不多了 ,原本红色的羊肉,被炭火熏烤的里面的油脂都冒了出来 ,再加上调料的颜色和味道,看起来色香俱全 。


    徐何氏又拿起一边的调料和均匀的在上面撒上芝麻 。


    让人看一眼都食欲大增 ,堪称完美!


    徐何氏满意地把东西分成一式两份 ,一份叫帮徒给客人送去并交代这两位客人吃完之后就打烊 。


    那两位客人看着好不容易端上来的羊肉串 ,立马迫不及待的一人拿了一串 。


    他们急切的吹了两口 ,实在是这玩意儿看着太香了 。


    他们终于忍不住,顾不得烫,一咬就是一大口,哇!爽!满口火热沸腾,满满的幸福感真是好吃。


    他们顾不得说别的话 ,只埋头专心干饭,但是都在同一时刻,在心里不约而同的想日后这家店要是手里有点银钱,一定要常来吃 !


    下次也带家中的儿女来尝尝这神奇的味道,见见世面!


    食客们吃的满足 ,后院里的氛围也十分和谐欢乐。


    “三郎!快快快,娘给你烤好了 !”


    徐何氏笑得满面红光,迫不及待的想让儿子尝尝她的拿手烧烤。


    徐让也被这熟悉的烧烤香气勾起了肚子里的馋虫 。


    “娘,您烤的肯定好吃,闻着都香 !”徐让赞了一句后,就拿起了母亲递来的串子。


    肉串刚入口,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口,再一嚼,羊肉经过烤制后锁在肉里面的汁水四溢,香气扑鼻。


    “好吃!”徐让忍不住又夸了声。


    徐何氏满怀骄傲,一听这话,就絮絮叨叨地从如何用料如何烤制,说了个清楚明白。


    徐禾又忍不住说起来,现如今店里新加入的炸串,火锅,麻辣烫,也都十分受欢迎。


    徐让含笑认真听着时不时附和两声:“现在冬天这些东西受欢迎,但马上天气就暖和了,我们还要再开展别的生意,对了。”


    “娘,二姐,铺子里的人手还够不够?”


    “现在是够的,不过你说的也是,这些东西吃完身上都暖和的很 ,现在还冷受欢迎,怕是到了天气热的时候就没啥生意了 。”说到这儿徐何氏也有点愁。


    现如今这日进斗金的日子,要是真没了,她还真的不舍得 。


    徐让给的那本子只抄了一部分适合这个时候做的菜谱,适合夏日的他还没抄下来。


    “娘,二姐,你们就放心吧 ,等过段时间我再把适合夏天的吃食炒写一份,再多加点人手把店做大 。”


    “到时候一条街都是我们开的连锁店,您想想那该多好!”


    徐何氏忍不住也想象了一下那个画面 ,喜的乐出声来 。


    要是那么多店,岂不是要在如今的收益上再加个多少倍 !


    “天呐!”徐何氏觉得距离每天躺着数钱的日子不远了 。


    不过想到钱,徐何氏笑着对儿子说 :“三郎等着,我去给你拿个东西 !”


    说着就进了里屋,没一会儿就拿着一个沉甸甸的荷包出来了。


    “给,这是给你的 !”徐何氏笑着递给儿子。


    徐让拿到手里,感受到手中沉甸甸的分量,有些犹豫 :“娘,这次的怎么这么多 ?您可别把钱都给我的,我只要我那份儿 。”


    本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!现在他确实急用钱,也就没推拒,可他再艰难也不想要家里把别人的那份儿给他 ,况且现在也没艰难到那份儿上 。


    徐何氏脸上挂着神秘的微笑把钱递过去后拍了拍他的手说:“你就收下吧。”


    徐禾也劝道:“阿弟,你就听娘的,这是你本该有的份儿。”


    徐让这下就收下了 ,他打开荷包一数,惊讶的说:


    “15两?!”


    “哈哈哈,怎么样!我早就说了,这生意的事情还是交给你娘我和你姐姐们,如今我们这一天可能挣大几两银子呢!要是生意最好的时候,一天可是能挣快十两银子 ! ”


    徐何氏想着这事就乐的合不拢嘴。


    自从自家这铺子里生意越来越好,之后来吃的人也越来越多,基本上来吃一次的都会成为老顾客 。


    在经过大家口中口口相传徐家的好名声 ,就算是再吝啬的人家为了见见世面,也会来吃一下这不同寻常的吃食。


    而且串串这种东西,吃了一次就会想第二次,射了第二次就会想第三次,如此反复 ,生意就越来越红火 。


    听着娘口中兴高采烈的话 ,徐让也真心的露出了笑容 。


    这下可真解了他的燃眉之急了!


    这时,徐容下学回来了,看见几日没见的三哥也在立马喜笑开颜的跑过来 。


    “三哥!你来了!”


    “娘,二姐,我回来了!”


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