张德发停下手里的活儿，转头一看，面露惊喜：“梁小娘子？来河市买菜啊？”


    梁琪点点头：“买些羊肉、豚肉，和小麦粉。”


    羊肉卷要赶紧做，汤包和面条也要事先备好，今日要买的食材还真不少。


    张德发爽朗地笑了声：“听说了，那孟记食铺的汤包和羊肉卷都是你供货嘛，还有这几日卖得不错那喜面，也是出自你之手。”


    不得不说，梁小娘子很有天赋，不仅有做饭的天赋，做生意也是一把好手。


    要知道，做饭好的人不一定会做生意，比如他自己。


    梁琪笑了笑，问：“您怎么在这儿啊？这腌菜是？”


    张德发不好意思地挠挠头：“我在这儿卖腌菜。”


    梁琪很是诧异，曾经四司六局的铛头儿，就算不做铛头儿了，钱财应该也没少积攒，又有一手的好厨艺，怎么会到来河市卖腌菜？


    张德发看出梁琪的疑惑，解释了一番。


    原来张铛头儿从四司六局离开后，也在一些酒楼脚店寻过厨子的活计，不曾想，得到的答复都是一样的：不要。


    这就很可疑了，明明是个手艺上佳的大厨，竟都不用，甚至连工钱都没谈就做出这样的答复。


    梁琪猜测：“像是被人交代过。”


    “的确，打招呼的人正是吕把头儿。”张德发说，“他应是和酒楼行会的行头儿说了，行头儿又告知底下的铺子，都不许用我。”


    梁琪愤愤道：“这吕把头儿真可恶！”


    先前她还觉得吕把头儿只是个重利的商人，德行倒还过得去，也是到现在，才发现那就是个极为阴狠的人，既然注定了张铛头儿结仇，就一定要把人按死，不留一点让仇人反扑的可能。


    以吕把头儿的地位，想命令行会的酒楼一行的行头儿不是那么轻松，怕是也花了大价钱，才让行头儿答应他的谋算。


    这样的人难道不是阴狠？


    看来往后在四司六局，自己得更加小心谨慎。


    “既然食铺去不了，那为何不去其他司局？”她又想到一条出路，“各司局之间是竞争对手，又不受行会管束，旁的司局把头儿必不会买吕把头儿的帐啊？”


    张德发怎么没去过？他几乎把汴京城的四司六局跑遍了。


    可吕把头儿的司局一家独大，其他司局都是小打小闹，倒是肯要他做铛头儿的，只是工钱少得可怜。


    他哪接受得了这般落差，还不如在河市卖腌菜，起码不用受人管束。


    “梁小娘子，不瞒你说，我甚至还打算自己开家食铺。”他有些尴尬地笑了笑，“可内子说我只会做饭，不是做生意的料，是花钱打水漂，还不如安安生生地卖腌菜，也就作罢了。”


    梁琪知道张叔的为人，性子是直了些，有时还有些急躁，当纯手艺人的厨子是再合适不过，倒的确不太适合做生意，一辈子的积蓄若是打了水漂，那还真不如稳当着来。


    至于张铛头儿的娘子，她听采荷说起过，据说是身子不太好，只能在家相夫教子，生意上帮不上什么忙。


    算来算去，卖腌菜竟是当前最合适的营生。


    梁琪有开食铺的打算，原本计划厨子一职是自己留着的，再招募个掌柜，此刻看到张铛头儿才华埋没，突然觉得厨子的位置可以留给他。


    她不知道自己的食铺可以开多大，或许最开始是个小食铺，慢慢能发展成大酒楼也不一定啊。


    自己总不能一直困于灶台前。


    昨日她又清点了钱箱，算上这些日子卖喜面的营收，也有五十多贯了。


    这些钱虽然卖不了铺面，更租赁不了大酒楼，等再攒攒，租个小铺面还是足够的。


    开铺子的梦近在眼前，厨子的人选也近在眼前，得先预定下来。


    梁琪笑说：“张叔，我预备开个小食铺，到时候请你来当大厨可好？工钱好说。”


    张德发睁大了眼睛，脱口而出：“你个还不到二十的小娘子都要自己开铺子了？”


    说完，他突然意识到，梁琪虽然才十七岁，可厨艺已经不凡，做生意的头角也逐渐展露出来，只要有足够的本钱，当即就开也不是可能。


    若是梁琪愿意请他去当大厨那当然再好不过了，肯定比在这卖腌菜强得多。


    他笑说：“怪我小瞧人了，梁小娘子，等你的食铺开起来，我一定去。”


    梁琪如今不是备菜丫头了，铛头儿的工钱可比备菜丫头高得多。


    按四司六局的规定，备菜丫头的工钱是三百，普通厨子的工钱是一千钱，铛头儿的工钱是一千六百钱，也就是两贯。


    攒起钱来倒不是难事。


    又唠了一会儿，眼瞅着时间不早，该去卖肉了。


    张德发连忙捞出一块自家腌的腌菜放进碗中，让梁琪带回家尝尝鲜，又指着他那板车说：“要是买的食材太多不好拿，就先把我这车拉走，等卸了货再还回来就是。”


    梁琪要买的食材还真有些多，怕是背不动，有辆板车倒也方便。


    这板车和太平车还不一样，不如太平车装得货物多，好处便是一人或拉着或推着就能走。


    她便道了声谢，推着板车去买食材。


    河市的规模可不小，类似后世一站购齐的大超市，很快就把要买的食材全都买齐了。


    等买好食材回到家，门口等着个闲汉。


    那闲汉梁琪眼熟，是四司六局的，见到梁铛头儿回来就上前传口信，司局又有生意了。


    从前梁琪是备菜丫头，自是不必打听主家太多闲事，只需要做好份内的活计就好，至于主家的基本情况以及口味，那是铛头儿该考虑的事。


    现在不同了，她是铛头儿，不仅要负责做菜，还得制定菜单，所以主人家的习性、喜好都得一一问清楚。


    司局的闲汉和后世意义上的闲汉不同，乃是一种职业，即专门跑腿传话的人，因只负责跑腿传话，没有正经的活计，才被称为闲汉。


    故而，闲汉对主家的情况一早就打听得十分清楚，现下正要说与梁琪听。


    这回要办宴席的主家不是旁人，正是汴京城中大名鼎鼎的恒王。


    说起恒王，连梁琪这个穿来没多久的人都听说过，乃是当今地位最尊崇的亲王，官家的亲弟弟。


    这位恒王战功十分卓著，曾替先皇和官家立下不少军功，是当之无愧的实权亲王。


    像这种实权派的亲王大多为皇帝所忌讳，哪怕是亲兄弟。


    早年的确有功高震主的流言传出，好在恒王是个知进退的主儿，便自请交出军权，杜绝了造反的丁点儿可能，如今上了年岁，更是请旨辞去身上一切官职，只保留个亲王的爵位，令官家再无任何后顾之忧。


    官家念及功勋和亲情，许了亲弟弟及后代满门荣耀。


    恒


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    王已经年逾五十，朝着耳顺之年莽奔，仍旧谨言慎行，这么高的地位，却连宴席都不大操大办，只邀了至交好友，算作家宴。


    家宴请四司六局，多少有点军刀切黄瓜的意思。


    闲汉告诉梁琪，是于相公给老恒王特意推荐的他们司局，说厨司做得麻叶酥酪特别好。


    梁琪：“……”


    合着根源还在她这儿。


    恒王这辈子是什么都不缺，想吃厨司做的菜肴，干脆请了整个四司六局，也不算什么稀罕事。


    梁琪了解主家的大致情况，又问起主家及宾客的口味。


    闲汉一早向王府的得力人打听了，恒王没什么忌口，早年行军打仗吃惯了苦，自是什么菜式都吃得下。


    倒是恒王的独女，宝阳郡主，据说是个口味难伺候的。


    梁琪心中了然，谢过闲汉，又与他抓了一把自己腌制晾晒的田枣干和蜜饯，算是谢礼。


    又要上工了，梁琪首先要做的，依旧是把家中的事打理好。


    汤包和羊肉卷的安排已是熟门熟路，只要多做些给孟二娘送去，储存在食铺的冰窖里即可。


    至于喜面的生意——如今正是喜面热卖的时候，必然不能关门大吉，把哗啦啦的铜钱拒之门外。


    她都想好了，卖喜面不麻烦，无非就是一手收钱、一手交货的事，买卖地点就在家中，交与莹姐儿和元哥儿两人，应该不成问题。


    莹姐儿算账快，又正在学管账，收钱和记账都是把好手；元哥儿既是练家子，体力活就给他包揽了，有开封府皂隶的名头在，想来也没人轻易来搞乱。


    也不让两个小的白辛苦，照常发工钱就是。


    等梁莹和梁元回到家，梁琪把想法跟他们一说，两人痛痛快快答应下来。


    梁莹跟着姜娘子学管账，尚且在学习的阶段，姜娘子没放手把食铺的账本交由她来管。


    她正缺一次练手的机会，现下阿姐把喜面的账目交给她，虽是简单至极，到底是本完整独立的账目，总算能好好练手了。


    梁元也很兴奋，现在管着一个家的安全，将来就能管着一县、一郡、一城、甚至一方疆土的治安，也算用用武之地了。


    何况还有工钱拿。


    阿姐可比食铺和开封府大方多了，工钱给得足足的，就是让人有动力。


    梁琪交代完所有事，再无后顾之忧，收拾了自己的小包袱，准备明日上工。


    -


    是夜，宝阳郡主府。


    宝阳郡主靠在软榻上，拿着银签悠闲地扎蜜瓜吃，抬头望了眼窗外黑透的天儿，施施然问：“官人还没回来吗？”


    立刻有丫鬟上前回话：“回郡主，老爷方才让人带话回来，说今日殿前司事多，留宿大内了。”


    这话放在别人身上像是托辞，放在郡主这里，她却深信不疑，无他，只因她这官人是一等一的实诚人。


    只要在家，就爱黏着她，处理公务也要她红袖添香在侧，两人感情一直很好。


    故而刘官人若不是有什么脱不开身的公务，也不会选择留宿大内。


    宝阳郡主耸耸肩，又问：“子今呢？也没回来？”


    丫鬟正要答话，只见一袭青衫的年轻郎君走了进来，疏离的神情没有因为回到家而有丝毫柔和，依旧敛容肃目。


    刘子今规规矩矩地行了礼：“子今下学，来给母亲请安。”