99.初试包粽子

作品:《五旬老妇创业记

    略坐一会儿,秦文礼就起身告辞,胡德阳也没有挽留,只交代路上一定小心些。


    几人又一起往回走。经过院里挂满衣裳的晾衣绳,胡玉芳忍不住多瞄了几眼,疑惑道:“你们拿啥洗的衣服,你大舅家还有洗衣粉?”


    喜子嘴快,接话道:“咱家的啊,我大舅家哪有这玩意儿,连洗衣盆都是咱家的……”


    胡玉芳闻言心疼的直抽抽,她又转身看了那满满一绳子衣服,忍不住心里计算了用量,瞬间心就更痛了。


    喜子毫无察觉,还在婆婆快碎裂的心脏上蹦跶:“哎呀,妈你不知道我大舅那个埋汰,我嫂子搓了又搓,洗衣粉都撒了好几遍,污渍愣是洗不下来……”


    胡玉芳满脑子都是“撒了好几遍”,好家伙,一遍就不得了了,还好几遍,不行了,她心都快疼碎了!!!


    秦文礼瞅着小姨一脸肉疼的神色,再联想她的做派,顿时了然,便笑道:“也是今儿没来得及买,我妈说了让我明儿去集上给我大舅和你们家各买袋洗衣粉……巧妇难为无米之炊嘛,没洗衣粉也难为我大舅老穿脏衣服……”


    一听说秦文礼要买,胡玉芳的心登时就好受了一点点。也就那么一点点,主要是这些年轻媳妇子干活太破费,洗个衣服撒几遍洗衣粉,这谁家遭得住啊!!!


    *


    一路到了喜子家,秦文礼婉拒了婆媳俩让进屋坐坐的好意,赶紧开车回家。


    在门前来回晃悠的胡玉凤见他安全回来松了口气:“你大舅在家吧?”


    “在,我和我小姨一起提过去的,去时我大舅正搁屋里躺着呢……”


    胡玉凤闻言神色和缓,点点头道:“那就好,要还出去瞎混咱就别管他了……”


    秦文礼踌躇片刻,缓缓开口道:“妈,明儿在集上给我大舅买个洗衣盆和洗衣粉吧?要不他衣服都没法洗……”


    胡玉凤闻言一愣,思忖一瞬点头:“还真是,你要不提我都想不起这事儿,行,这钱你别管,我自己出……”


    “就从公中走吧,都是自家的事儿,哪能让你自己出……”秦文礼不赞同道。


    “没事儿,你别管了,我给买,顺道还得给你小姨家买,今儿用了她家半袋子,她还不得心疼死!”胡玉凤摆了摆手,不容拒绝道。


    秦文礼抿嘴笑了笑,到底没说小姨都快心疼碎了的事儿。


    *


    一进五月,不仅瓜菜疯长,田里的苗也一天一个样,尤其是家门口那两片小麦田,真就是眼看着麦苗从葱绿到黄绿再到金黄,一阵风吹来,沉甸甸的麦穗歪着头随着风晃悠,看得人心情格外舒畅。


    杨秀正在搓洗黄黏米,就见婆婆抱着一摞子苇子叶进来,见她看过来,笑道:“我看今年苇子叶长得好就摘了些,钰钰她们俩不是嚷着要吃电视上的粽子吗,咱要不用苇子叶包来试试?”


    “行啊,妈……你摘的时候没碰上我嬢嬢吧?”杨秀有些迟疑道。


    为什么这么问呢?因为长苇子的那个苇子坑就正好夹在老秦家和老王家中间,就是老纠纷杏树壕延伸的最下端。这么说吧,不止杏树壕,包括这苇子坑在内的那一道百来米长的沟壕,不止是边界,更是祸端!!!


    反正隔开的几家没少闹纠纷。


    苇子这玩意儿小沟村的人主要用来编席子。以前王家姑奶奶对外说苇子坑是他们家的,就被她的两个老哥哥一顿喷:放屁,这野生野长的玩意,从还没你就在长着呢,划分土地都没划分,你说是你的就是?然后就是每年用时一大吵。


    现在编席子的人少了,王家也不甚在意了,好几年都安安稳稳的,不过像是秦文礼这些小辈还是从不去碰。


    胡玉凤观杨秀神色也知道她在想啥,于是不屑道:“没遇上,就遇上怕啥,莫说摘几片叶子,我就是挖几根苇子她能把我咋滴?你们这些孩子就是小心,没事,放心用吧……”


    杨秀想想也是,便顺势揭过这茬,准备材料包粽子。


    *


    小沟村这边几乎没人包粽子。端午都是熬一锅黏米饭,晾好了舀在碗碟里,有条件的浇上蜂蜜或者糖稀,没条件的就着红白糖汁子,就是一碗碗甜蜜软糯的黏米饭。


    所以乍一听要包粽子,杨秀第一反应就是找食谱。要么说书是个好东西呢,这不,食谱上就清清楚楚标注了材料做法用量,杨秀只需要按着步骤一步步来就行。


    胡玉凤不爱做饭,但对这种稀奇古怪的东西还是有些兴趣的,此刻也在一边兴致勃勃的打下手。


    书上说先泡好糯米,这个条件有限,家里只有泡好的黄米。说里边搁蜜枣,老秦家没有,但他们有晒干的红枣。于是胡玉凤翻箱倒柜的找红枣,都有红枣了是不是可以加点花生?于是胡玉凤又去找花生……


    反正最终的馅料和书上的不说略有相似,只能说毫无干系,不过问题不大,能吃就行!


    于是煮粽叶,找麻绳,包粽子。


    杨秀被一群人围在中间。一对对乌黑的眼珠子盯着,她莫名的有些紧张。赶紧又细细看了一遍书上的讲解,这才拿起两片叶子,在手心折成一个锥形,往里边装上黄黏米,红枣花生,压紧实,然后把叶片折过来盖上,到了这一步就放佛无师自通了,很顺利的就包成四个角的小粽子,然后用麻绳绑住,就成了!!!


    众人只见杨秀手指翻飞间一个精巧的小粽子就成了,顿时以胡玉凤和秦倩为首,争抢着要尝试。


    杨秀笑着给一人发了两片,在旁边指导。这玩意儿看杨秀做起来容易,自己上手就发现并非如此。尤其是勉勉强强到了折的阶段,莫说四个角,胡玉凤连一个角都费劲:


    “算了算了,秀儿你包,我包不来……”胡玉凤第一个放弃。


    紧接着秦倩,秦钰都纷纷投降,只有李兰花和秦芳认认真真包成了,尤其是李兰花包的,瞧着比杨秀的还精巧。


    “嫂子,可以啊,你包的这个好看……”


    “就是,你瞧瞧这棱是棱角是角的,哎呀,都能拿去卖了……”


    说者


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    无心听者有意,李兰花心里一动。


    *


    几个凑热闹的看了一会儿就没有兴趣了,屋里只剩李兰花和秦芳帮着杨秀包。


    “秀儿,你包粽子是准备在摊子上卖吗?”李兰花试探道。


    “不是,二婶见两个孩子嚷嚷要吃,才说包来自家吃的……”


    “那你们以后摊子准备带上粽子吗?”李兰花又问。


    “不啊,麻花两个人都忙不过来,带粽子干啥。再说粽子就是端午吃,平时也没人买啊!”杨秀笑道。话到这里她已有察觉,见李兰花讷讷不言,便干脆开口道:


    “嫂子你是想做些来卖?”


    李兰花见杨秀开口,有些不安地点点头,又赶紧补充道:“我都是跟着你学会的,你要卖的话我肯定不跟你抢……”


    “什么抢不抢的,这又不是什么复杂手艺,只不过咱们这边没人做罢了。嫂子你要卖的话今晚就做好,刚好明儿我们去集上,咱一起去试试……”


    杨秀说的是实话,粽子就是打个信息差,吃个新鲜。自家麻花生意稳定,现在最需要的是稳扎稳打不断创新,而不是看什么新鲜都去插上一脚。


    反倒是李兰花,她是个老实本分的,也是个可怜人。虽说秦文正在外面路子广,可钱都握在他手里,李兰花买个针头线脑都得伸手要。


    如果能帮她一把,也是个善事。


    李兰花见杨秀坦率认真,便越发内疚不安,她看了看杨秀:“这……我就是突然想到……我能行吗,要不你卖吧,我给咱包,就像以前麻花那样?”


    “嫂子,你别小瞧自己,这有啥不行的。万事开头难,第一天你就让芳芳或者倩倩陪着,明儿刚好周日,等开了头再看,也就那么回事儿……”


    秦芳在旁边安安静静的听着,此刻抬头温声道:“妈,既然我二婶说了,那明天我陪你试试……”说完又转头对着杨秀真诚道谢:“二婶,谢谢你了,本来用着你的手艺就很不好意思了,你还鼓励我妈……”


    “啥谢不谢的,方子是书上的,能挣钱靠的也是你们的手艺和汗水,再说,我最难的那几年都是你妈帮我,一家人互相帮忙罢了,这种话以后别说了。”杨秀想起往事有些感慨。


    “嗯……”秦芳低低应了一声。


    *


    人多力量大,也就二十来分钟,三人就包好了四十来个粽子,李兰花母女要准备第二天的货,就先回去了,杨秀则按照书上说的煮粽子。


    这会儿才十一点,按照书上说的煮开以后,小火慢煮四到五个小时。看到这一步杨秀心里闪过一个念头:幸好自家不准备卖粽子。不说得半夜起来连包带煮,第二天还能不能搓的动麻花,就是这四到五个小时的熬煮,家里都腾不出来一口锅!


    下午四点,粽子连泡带煮的总算能出锅了。一掀锅,一股粽叶清香幽幽入鼻,然后就是黏米的米香,红枣的甜香,反正闻着就是香!


    一家老小瞬间围了过来,都顾不得烫手,一人先抓了一个。