第112章 根基如磐石,厨艺传承盛

作品:《任家小厨娘:美食惊爆古代全天下

    “景阳,我想加大实践课程的难度。”任婉清望着认真练习的学徒们,心中有了新的想法。


    傅景阳握着她的手紧了紧,给予她无声的支持。


    消息一出,学徒们一片哗然。


    有人面露难色,有人跃跃欲试。


    蓝报名者更是两眼放光,摩拳擦掌,跃跃欲试。


    “加大难度?这丫头莫不是疯了?”躲在暗处的几个传统厨师协会的成员窃窃私语,等着看任婉清的笑话。


    纪会长捋着胡须,眉头紧锁,心中也有些担忧,但对任婉清的信任让他选择静观其变。


    新的实践课程开始了。


    任婉清要求学徒们在限定时间内完成更加复杂的菜式,对刀工、火候、调味的精准度都提出了更高的要求。


    一开始,学徒们还能勉强应对,但随着时间的推移,各种问题开始层出不穷。


    有的食材处理不当,导致菜品口感粗糙;有的火候掌握不好,不是烧焦就是没熟;还有的调味比例失衡,味道怪异。


    厨房里弥漫着焦糊味和各种调料混杂在一起的怪味,原本井然有序的场面变得混乱起来。


    学徒们手忙脚乱,额头渗出细密的汗珠。


    任婉清面色凝重,在厨房里来回巡视,犀利的目光扫过每一个学徒。


    她知道,此刻不能心软,必须让他们体会到真正的压力,才能激发出他们的潜能。


    空气仿佛凝固了一般,周围的温度骤降。


    学徒们感受到巨大的压力,更加紧张起来,动作也变得僵硬。


    “这样下去不行……”骆师傅在一旁看着,忍不住低声说道。


    任婉清微微摇头,眼神坚定,“他们必须经历这个过程。”


    看着乱作一团的厨房,傅景阳走到任婉清身边,轻轻拍了拍她的肩膀,“清儿……”


    傅景阳看着她紧锁的眉头,温声建议:“清儿,或许可以让他们分组合作,互相学习,互相监督。”


    任婉清一愣,这与传统的“师傅领进门,修行在个人”的教学方式大相径庭。


    她有些犹豫,这样做会不会适得其反,反而让他们更加依赖彼此,失去独立思考的能力?


    看到任婉清眼中的迟疑,傅景阳继续说道:“我相信他们,也相信你的判断。给他们一个机会,也给自己一个机会。”


    任婉清深吸一口气,傅景阳的话点醒了她。


    她一直强调创新,却在潜意识里被传统观念束缚。


    她决定打破常规,尝试新的方法。


    “好,就按你说的办!”任婉清果断地宣布了分组合作的决定。


    学徒们听到这个消息,先是面面相觑,随后眼中燃起了新的斗志。


    分组合作,对他们来说是一个全新的挑战,也意味着更多的可能性。


    蓝田所在的小组,成员各有特长。


    蓝田刀工精湛,另一个学徒对火候的掌握炉火纯青,还有一个则对调味有着独特的见解。


    三人分工合作,配合默契,宛如一个运转流畅的机器。


    他们做出的菜品,色香味俱全,得到了任婉清的高度赞扬。


    “这就是团队的力量!”她看着蓝田小组的作品,由衷地感叹。


    其他小组见状,也纷纷效仿,互相学习,取长补短。


    原本混乱的厨房,渐渐恢复了秩序,空气中弥漫着诱人的香味。


    躲在暗处的传统厨师们,看到这一幕,也不禁对任婉清的教学方法刮目相看。


    “这丫头,还真有两下子……”其中一人低声说道。


    纪会长捋着胡须,眼中闪过一丝赞赏。


    他知道,任婉清的创新精神,正在给传统厨艺界带来一股新的活力。


    夜深人静,纪会长书房的灯还亮着。


    他手里拿着一封信,眉头紧锁……


    “会长,有人举报……”一个声音从门外传来。


    烛火摇曳,纪会长手中的信纸发出轻微的沙沙声。


    信上,几位传统厨师联名上书,对任婉清的教学方式表达了强烈不满。


    他们认为,分组合作的模式,有悖于“师傅领进门,修行在个人”的传统,容易滋生惰性,不利于学徒的独立成长。


    第二天,纪会长亲自来到了任府。


    他捋着长须,神情严肃:“任小姐,你的创新精神值得肯定,但有些传统,不可轻易更改。”


    任婉清知道这一天迟早会来,她淡定地沏了壶茶,递给纪会长:“会长,时代在变,教学方式也需要与时俱进。我并没有摒弃传统,只是在传统的基础上,进行了合理的改进。”


    “改进?哼,我看是离经叛道!”一位跟在纪会长身后的传统厨师忍不住插嘴道。


    任婉清也不恼,拿出早已准备好的数据,一一列举学徒们在分组合作后的进步:“诸位请看,自从采用分组合作的模式后,学徒们的厨艺水平有了显着提高,菜品质量也更上一层楼。这难道不是最好的证明吗?”


    纪会长看着那些数据,沉默不语。


    他虽然固守传统,但也并非顽固不化之人。


    事实胜于雄辩,任婉清的数据让他不得不重新审视自己的观念。


    “而且,”任婉清继续说道,“分组合作,并非让他们互相依赖,而是让他们互相学习,取长补短。这与传统的‘师傅领进门,修行在个人’并不冲突,反而是一种补充和完善。”


    纪会长终于点了点头:“你说的也有道理。”他转向身后的传统厨师们,“你们还有什么话说?”


    那些传统厨师们面面相觑,最终也只能无奈地接受了这个现实。


    送走纪会长一行人后,任婉清长舒了一口气,心中充满了成就感。


    但她知道,这只是一个小小的胜利,未来的路还很长,挑战也将会更加严峻。


    夜色渐深,任婉清站在厨房里,望着窗外皎洁的月光,喃喃自语:“还不够……” 她突然转身,目光落在案板上的一堆食材上,“或许,是时候……”


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