第598章 刺身?

作品:《荒岛求生:开局躺平也能拿冠军?

    他开始用刀熟练地切起了鱼肉。


    拥有顶级刀功的唐哲,动作自然是飞快。


    很快,一片片鱼肉就整齐地摆进了装满冰块的碗中。


    “刺身?”


    所有人都有点吃惊。


    在唐哲这里,有一条铁律:不吃那些容易有寄生虫的肉食,比如蛇肉或螺肉等。


    另外,所有肉类都要烹饪至全熟才吃。


    就像不久前的牛肉,虽然他煎成了牛排,但同样是完全熟透的。


    所以这次弄刺身显得有些特别。


    “没错。


    这难得碰到的大黄鱼,可以稍微尝尝鲜。


    大家都来试一下吧,剩下的部分我会做成香煎黄鱼。”


    “至于寄生虫之类的,大家不用担心。”


    唐哲提起旁边的桶,展示给大家里面有着蓝白黑条纹的两条小鱼。


    “这种黄鱼本身是不含寄生虫的,但为了确保安全,我找了这两条医生鱼帮着检查。


    它们的动作显示,这条鱼死后没有新的寄生虫进入。


    不过,医生鱼也不能解决所有问题,因此我会好好处理一下,选择最好的部位做成刺身,剩下的全部煎熟吃。”


    这种黄鳍鱼体型庞大,有时能长到3米长,重达200公斤。


    而唐哲手中的黄鱼则不算大,只有1米多长,大概30公斤重。


    这其实很正常,若真的太大,也不会被风暴吹到岸上来了。


    做好了刺身后,唐哲让大伙先端走了调料盘。


    “这是什么呀?闻起来好酸啊?”


    高雅琴好奇问道。


    “醋呀。”


    唐哲笑着端过刺身。


    “醋!?”


    大家愣了一下,完全没想到唐哲这么快就制备好了醋。


    “我们不是已经有酒了吗?


    有了酒自然就能快速制醋啦。”


    唐哲没再多解释,直接夹了一片鱼肉,在酱料里蘸了一下。


    鲜红的黄鱼肉切成薄片,在蘸料里轻轻一沾,瞬间裹满了调味汁。


    放入口中细细咀嚼,嫩滑甘甜加上酱料的酸辣咸,味道美妙无比。


    “这里面不仅有醋,还有其他一些成分,都能起到杀菌作用。


    这条鱼也很好,少吃点刺身完全没有问题。”


    “嗯~”


    吕慧才眼睛都眯了起来,“这刺身真的很新鲜,比外面饭店的好吃多了。


    实在是太嫩滑了。”


    刺身量不多,每人分得两片也就完了。


    随后,众人收拾桌面,点燃中间的火,把平底锅架上去。


    “我要开始煎鱼了。


    那边锅里的东西也可以吃了。”


    “是什么玩意儿?!”


    柯坚勇好奇地跑过去打开锅盖。


    “哇哦!是螃蟹!好大只啊!”


    “没错,就是螃蟹,边吃这个边等着煎鱼吧。”


    唐哲话音刚落,大家已经开始取出锅里的螃蟹。


    “这些都是选的大个青蟹,小的根本不行,留着晚上做麻辣蟹。


    吃的就是个味,肉不太多,不用太在意。


    为了一点点肉费那么大劲,划不来。”


    尽管现在还不是青蟹最肥美的时候,但大家还是吃得津津有味。


    “老板,这酱做得太棒了。”


    吕慧才正用小石头砸开蟹壳,一边蘸着酱吃得很高兴。


    “嗯~


    清蒸才是王道,蟹肉又嫩又甜。


    即使用了刚刚蘸刺身的酱料,吃起来也别有一番风味。


    真好吃。”


    “确实~


    这么大个头的蟹,吃起来特别过瘾,比大闸蟹强多了。”


    “其实椰子蟹更绝,全是肉。”


    高雅琴回忆起自己吃过椰子蟹时的满足表情。


    “咱们还剩3只椰子蟹,什么时候没别的海鲜了就吃它。”


    唐哲接话笑道,“说起螃蟹,我还是最爱红花蟹。


    只是它名声不大,吃过的人也不多。”


    “我知道这个!


    煮熟后颜色特别好看!”


    柯坚勇兴奋地说道。


    “对!”


    唐哲点点头,然后分发煎好的黄鱼,“尝尝看~


    我觉得香煎黄鱼也相当不错。”


    “唔~”


    吕慧才夹起一块黄鱼肉放到嘴边,轻轻地咬了一口,眼神变得享受起来。


    “外焦里嫩。


    外层淀粉加了一些其他东西吧?


    味道非常棒。


    老板你的火候掌握得太准了!


    这鱼正好熟透,肉质细嫩。


    这才是真正的香煎黄鱼!


    外面餐馆卖的那种,简直不能比。”


    说着,他夹着鱼肉转向摄影机镜头。


    “亲爱的观众们~。”我是你们和蔼可亲的唐老湿,今天美美地享用了一顿海鲜大餐~


    趁着这个机会,来给大家科普几种海洋里的有毒鱼类吧!


    大海里,绝大多数的鱼都是能吃的。


    要是你不确定眼前的鱼能不能吃,可以先去掉鱼鳍、鱼头、内脏和鱼尾等部位。


    这样处理之后,基本上都可以吃了!


    不过,还是得提醒大家一句,那些颜色鲜艳的鱼最好不要尝试。


    至于河豚嘛,见到了最好放生。


    本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!刚才提到的医生鱼,它的尾巴上有毒刺,毒性很强,要是被扎到了,那可真是危险。


    好了!


    和蔼可亲的唐老湿要继续享用美食了!


    真香真幸福啊!”


    ……


    唐哲他们倒是吃得乐呵呵的,可是让那些看直播的观众朋友们就难受了。


    看到这么多好吃的,还有人在旁边点评,自己却什么都尝不到,心里真是说不出的羡慕。


    “真的不是在播美食节目吗?


    一气之下我把手里的馒头和咸菜都扔了!”


    “早知道我也去参加了。


    天啊!


    这海鲜也太诱人了吧!


    不仅能吃海鲜,还能找宝贝!


    简直就像神仙一样!”


    “……”


    “我的同事问我为什么一边吃泡面一边哭。


    我说是因为泡面太辣了……


    呜呜呜……”


    “好想加入他们!


    真想过那样的生活!”


    “嘿嘿~也就师傅这样的高手才能在荒岛上过得这么滋润~


    你行么?”


    “只要台风过后,人人都能吃饱喝足吧?!”


    ……


    “凭什么!


    为什么我台风过后还是找不到吃的!”


    某座荒岛上,一个满身泥泞的男子朝天怒吼。


    他很生气!


    但他刚刚吼完没多久,不远处的森林里就传来了动静。


    听到了动静,他吓得浑身发抖。


    “嗷!”


    “嗷!”


    啪啪啪啪啪……


    一阵阵物体落地的声音加上乱哄哄的咆哮声,一起在不远处传来。


    吓得黄广宁赶紧把脖子缩了起来。


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