萧仁禹有些乖巧地向蓝锦一点头，目光随着蓝锦手中那高脚盘上金黄新奇的酥点移动。


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    “多谢。”


    萧仁禹拿起竹箸，从面前的盘子里搛起一枚小巧玲珑的山菇酥，举到眼前细细观察。


    像沉压枝头的一簇黄栌果子，像杏缃色的美人握。


    送入口中，像躺在远人的甲板上，把泼天的碧海挥手冻住。


    一咬便轻轻落下钻石样的汹涌水粒，簌簌喳喳地炸开。


    慢品却是焦黄温暖的小火花，纠缠着温吞柔软、轻拨缓行又笼罩四方的细吻。


    为那亦小亦强的惊喜所震慑，萧仁禹一时没有说出话来。


    蓝锦这边却和云江望聊开了。


    “云小娘子，你似是熟悉萧家天香楼的经营？”


    “是啊，这昭应县没有蓝小娘子你之前，也就这地方值得盘桓流连。”


    云江望双手抱着一个啃了一半的鸡翅骨，却仰起头认真地回答蓝锦。


    “蓝小娘子你想知道什么，尽管问我就是。”


    “从前天香楼常摆这低价的流水宴来吸引客人吗？”


    “从来没有这事，她家才不是那有钱拿着撒的主。这样说来，姓郭的那人说得有点道理。”


    “天香楼真可能是专跟蓝记打擂台，说明她们心里暗暗怕你呢！”


    蓝锦这才有点小小的忧愁，如果天香楼因她开店成日大摆宴席——


    人人都只有一张嘴一个肚子，饶是她手艺再好，又能卖给谁？


    蓝锦抚着小狗头，低声念叨，一旁的萧仁禹耳聪目明，接话道：


    “小娘子手艺这样惊人，以后定能名闻遐迩。”


    “只不过眼下初出茅庐，若是觉得对上她们不便，或许可以先行绕开，再从长计议。”


    哦？厨艺收割机成功再添忠实拥趸一枚！


    有人认可自己厨艺，蓝锦心头小人的小尾巴，又咻地一下翘起来了。


    “小郎君且讲讲，这绕开有何说头？”


    “天都居民皆已习惯夜市，只因公署从来不乏宵衣旰食的上官，兼有夜巡的当差，乃至打更的更夫。”


    “总有人夜深方归，所以三更天还有提瓶卖茶，担筐货饼的。”


    萧仁禹放下筷子，转过身来双目平视着蓝锦。


    “酒楼尾大不掉，纵支撑了白日，也难顾及深夜。小娘子不妨试试先做夜间生意。”


    “从来宝珠在匣中，尘难掩其光，一定能时来运转。”


    蓝锦经这提醒，左思右想，倒觉得真是一个好主意！


    没看到处处开花的夜宵文化么？


    蓝锦学厨师的时候，校门口有家张姐炒面。


    叫她看来，重油重盐，火候常常太过，可架不住这些厨师预备役都爱光顾。


    只因那是深夜里一处暖人心扉的橘色小灯。


    热气腾腾的炒面在寒夜中往手里一捧，好像第二个家在这雷打不动地等你回来似的。


    还有人在这排队之时交了朋友，或是专门凑在此处老友见面，甚至有人给它写诗呐！


    蓝锦相信在这也是一样的。深夜里吃一口热乎乎的现成的——


    对满身疲惫消耗了一天的劳动人民，还有那些单纯饿到啃床的小可爱们来说，难道不会有致命吸引力吗？


    只是……这里夜间的治安好么，万一有个酒醉不走的，还是那个问题，她们孤姐寡妹又独狗的……


    萧仁禹一直默默观察着蓝锦，忖着她的神色道。


    “如果小娘子不嫌弃，我萧某人倒懂得一点武艺，愿意留下给小娘子做个护卫，只要给我留碗饭就行了。”


    蓝锦震惊。


    蓝锦拒绝。


    蓝锦可供不起这尊大佛！


    这一看就是打哪儿来“微服私访”的清闲世家公子，瞧那谈吐气度，跟什么十大公子榜的宣传画一样。


    她小鱼小虾，还是不要往身边凑了吧。


    蓝锦讪笑：“劳烦萧郎君费心了，小店本小利微的，恐怕不是长久之计。”


    “我本就打算雇个粗使婢仆，已着人打听着了，守家卫店的，就不麻烦郎君出手了。”


    萧仁禹面色不变，只微笑道：“小娘子有主意便好，只是也给我留份暮食。”


    吃完最后一口酥，慢慢踱步走了。


    客少，白等着不是办法。


    蓝锦待云江望用完餐食，从她那打听了牙人的行情，客客气气送走了她，便把门一栓。


    往西街柴新处又打听了一遍，这才去了平沟苑雇人。


    李牙人听是柴新介绍来的，满面堆笑：“蓝老板，要雇何种婢仆？”


    “是贴身伺候人的，听差跑腿的，还是凑趣唱曲的，我这里可连胡国的舞姬都有呢。”


    蓝锦神秘一勾唇：“都不要。要能吃能睡的女孩，沾枕就着的，最好一顿能吃十个馒头的。”


    李牙人一句话梗在喉间，笑容凝在脸上：“蓝老板不是来消遣我的吧，这，这不是砸我招牌吗？”


    蓝锦摇摇头，重又道：“我自有道理。我点名要这样的，不会翻过脸来编排你的不是。”


    李牙人眼珠一转，笑呵呵地说：“这可不是巧了么！”


    “刚刚来一个丫头，生能举起一个大水缸！”


    “只是乡野间没人教没人养……缺嘴那么一点点，和蓝老板正正有缘呐！”


    忙不迭叫人把五丫喊来给蓝锦瞧瞧。


    来人身长五尺，身形却消瘦了些，小脸瘦黄的，警惕的小拳头却很结实。


    唔，这简直是个身高一七五的女篮小妹妹！


    蓝锦探头探脑地捏捏人家的大臂，嚯，是肌肉！


    “就她了。”蓝锦一锤定音。


    “蓝老板眼光好，这可是我这最好的小婢了！”


    “你我有缘，不赚你的钱，二两银，二两银，您带走！呵呵。”李牙人笑得见牙不见眼。


    这金牙齿老头！蓝锦瞥了他一眼，心里无力吐槽，又不想贬损女孩子来压价。


    “今日我进你家院子，有个乌鸦啊，当着我面就叫唤，晦气！晦气！”


    “哎，也不知是不是你家院子克人啊，我先出去打听打听。”


    “蓝老板这是怎么话说，没有的事，没有的事啊。这样吧，您开价，您说多少？”


    “怪道说流年不利，连天香楼都来抢我的生意。原来是应在了你这处。”


    “恐怕要来你这，最败生意人的好运啊。唉，该我命里有此一劫。”


    “买了你家的人，还不更穷得响叮当了，我得跟街坊都打听打听啊！不买了，我得走了。”


    “蓝老板留步，留步，这样，一两，就一两，这就签契子！”<


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    不是他好说话，实是这五丫太能吃了。


    已是尽量摁着给，人却越来越瘦了，更加无人问津。


    她才不是刚来，是留他这小仨月了！


    好容易宰个冤大头，谁知道人家不干。


    蓝锦将将走到门口，脚步不停，一抹脸眉梢一翘：“半两银。”


    李牙人只作捶胸顿足状，连连说道：“不能够，这可不能够！”


    只见蓝锦坚决地拐出门了，只好把她叫回来。


    最后二人你争我执，以六百文的价格签了契子。


    蓝锦把身契往怀里一揣，扬起小脸，携起五丫的手，昂首阔步地走了。


    还好她执着，看老板肉痛的表情，应是砍到底价了。


    这还未开张就多了一笔开销，蓝锦心在滴血，面上却只作老神在在。


    二人回到家里，蓝锦先给五丫一盘馒头。


    叫她自己吃完，去后间厢房里睡一觉，等叫她再起来。


    五丫愣愣的，好像被这天降大饼砸懵了。


    小秋带小狗刚从隔壁李婶子那里回家，拉着五丫的手，指着后间道：


    “去呀去呀，就那里，叫小狗带你去。”


    驱小白狗去帮忙。


    小狗哈着小舌头，从灶台前忙来忙去的蓝锦身上移开视线。


    小鼻子不再嗅厨房的香味，改嗅新来客的味道。


    蓝锦正打算动工，她想要给家里的新成员来个小小的欢迎仪式，顺便给开张第一天庆功。


    开了门也是功嘛！


    还得给今晚的夜宵生意备菜呢，好能够真正地开一开张。


    自家晚餐安排厚切炒猪肝，腐皮炒小白菜。


    自己酿的虾籽酱油做的阳春面，再炸个雪绵豆沙。


    蓝锦忙忙碌碌地刷洗停当，准备好了许多夜宵备料。


    眼瞧着快到晚食的时辰，方准备去炒那几个菜。


    回头却见五丫呆愣愣地站在厨房门口，小脸睡得红扑扑的。


    人慢吞吞地说：“主家，你吩咐。”


    蓝锦心里好笑，本想让她多睡会，好歹养养牙人那的缺口。


    晚上还得劳人家看家镇户的，有得辛劳。


    蓝锦守承诺，并不叫她插手，手指一指：


    “现在不要你动手，先去坐那歇着，跟小秋一起吃点东西。”


    说罢便戴了便帽，热火朝天地炒起菜来，变戏法似地端上了桌。


    一道厚切炒猪肝，不同于之前的薄切做法，厚切的猪肝更嫩，更大块。


    一口下去，肉香盈口，火候多一分则多，少一分则憾。更满足，更解馋！


    一道腐皮炒小白菜，绿油油的菜叶子叫蓝锦提前抓匀了薄盐。


    每一口都伴着香味十足的油腐皮，口感上又好似吃肉，一口接一口停不下来。


    让五丫狠狠涨了见识，吃得两眼直放光。


    一道雪绵豆沙，这可是功夫菜。


    因油温控得好，糖粒子的甜度又得当，吃上一口好似在棉花团中醺眠，里头的豆沙细腻，甜到人心里去。


    小秋是吃惯了花糕的，对豆沙可谓熟悉极了，今次却再次觉出别样的新奇。


    蓝锦看着不停往嘴里扒拉阳春面的五丫，给她在碗里又添一勺虾籽。


    “锅里还有，在我这吃饱为止。你的名字就叫五丫吗？”