52. 定胜糕

作品:《天下第一酒楼大掌柜(重生)

    “从前我不爱吃甜食,但是这些日子尝过溶月你做的甜食后,才觉得这些甜食滋味别样好。”说着,祁连熙再度夹起一块桂花酒酿麻薯,张嘴咬了下去。


    这一口不知是太急促了些,还是如何。竟直接在祁连熙嘴角留下不少麻薯粉,放在祁连熙的脸上显得有几分滑稽。


    瞧着他这样子,安和立刻就注意到了,顿时指着他的脸笑了起来。连带着杨溶月也抬起头,看了他一眼。


    不由得‘扑哧’一声笑了出来,下一瞬便想着拿张手帕让他擦一擦,只是手放进自己的袖口时却发觉本该有的手帕不见了,一时间却也记不起来。


    祁连熙先是轻飘飘地看了一眼安和,随即摆摆手,用食指关节简单的蹭掉了嘴角的粉渍。


    “现在呢?”祁连熙微微抬起下巴,想让杨溶月帮他看看。


    见状,杨溶月下意识地伸出手指,在对方未擦干净的地方蹭了蹭。回过神来后,才惊觉此举有些不对。


    迅速地收回手,杨溶月指尖下意识地在掌心摩擦了几下。“这下确实是干净了。”


    安和不明所以地看着两人,不明白为何突然就安静下来了。但是想起面前这些美味的甜食,安和便又自顾自地继续吃了下去。


    杨溶月视线低垂,只看着自己面前的一小块地方。对面的祁连熙正想说话,却被此时酒楼外各类嘈杂声音给盖了过去。


    竟是酒楼外,此时聚集满了跟着来通报酒楼评比消息的人。只见那一群,商部特意请来跟着奏乐的锣鼓、唢呐、长笛等响个不停。


    最前头的人杨溶月也认识,真是几日前在查验开箱时认识的商部侍郎陈施琅。


    此时他脸上难得带来几分喜意,正想着告诉杨溶月他们酒楼在这次投票中的名次,便瞧见了酒楼内坐在桌边看着的祁连熙。


    当即半跪下去:“下官见过王爷,竟不知王爷在此,还请熙王爷宽恕下官。”声音仔细听去,还能听见一丝惶恐。


    作为侍郎面见天子是常态,但是对于这位神龙见尾不见首的小王爷,众多官员都是只在宫宴中偶尔见过一次。


    瞧着因为他在这,顿时安静下来的众人。祁连熙视线转移至杨溶月身上,看见她虽有些莫名,但是并未带上惶恐的神情,祁连熙嘴角微微扬起。


    “起来吧,今日闲来无事便来这酒楼尝尝新出的几样吃食。”祁连熙淡淡解释了一句,随即道:“继续吧,今日应当是宣传酒楼的名次吧,我也很好奇这杨家酒楼的名次。”


    陈施琅闻言,忙站起身,对着杨溶月的态度更是端正几分:“杨掌柜的,这酒楼评比结束后,我们商部对于排名前五的酒楼做了嘉奖,未来一年内酒楼所缴纳的税钱依照八成算。”


    “同时,也恭喜杨掌柜的,您这酒楼在这次投票中得了头名,到时候殿前参选还请多加努力。”说着,陈施琅朝着后方挥挥手。


    便有两人扛着一块牌子上前,只见上面写着:盛京人气酒楼头名。


    瞧着牌子端出来,不少人顿时欢呼起来。


    “杨掌柜的,好样的!此前我就说过,您这肯定拿前三!”


    另一头熟悉的食客打趣道:“去去去,你这前三算什么。我可是开始前就说杨家酒楼能拿第一!”


    顿时酒楼内外,连带着来传消息的护卫、陈施琅等人都挂上了笑容,颇有些与民同乐的意思。


    “今日我杨家酒楼为答谢大家对我们的支持,今日的菜钱全都依照八成的价格来算。”杨溶月高声道,顿时引来一阵欢呼,后面逐渐变成了鼓掌声,响动了许久。


    和气地将陈施琅等人送走,杨溶月拿着那牌子看了半天,这才忍不住地笑了起来。


    瞧着她笑得这样开心,祁连熙低下头掩饰住自己同样开心的眉眼。


    安和却是大方上前,将那牌子又念了一遍:“盛京人气酒楼头名!溶月姐姐,你可真厉害!”


    杨溶月微微笑着摇头:“还有殿前的选拔呢,到时候更加要努力。”


    想到殿前的选拔,安和双眼发亮:“溶月姐姐,我到时候也跟着去,给你投票!”她可是公主,到时候求求皇兄,定然也有一票的机会。


    闻言,杨溶月笑着点了点安和的鼻尖:“那就多谢安和公主这一票了,到时候我会做特别好吃的东西来款待你。”


    看着她与安和笑作一团,祁连熙稍稍端正了坐姿道:“除去皇兄与皇嫂外,往日这评选我也是在的。你多多加油,依照你的实力,这第一非你莫属。”


    听着他这么说,杨溶月眨了眨眼,含笑看向他。两人视线交错了一瞬,接着便听见杨溶月道:“多谢王爷夸赞,我会全力以赴。”


    *


    入宫接受陛下的评选时间,就在三日后。这几日杨溶月整日待在后厨,便是睡觉也是在酒楼的后厢房待着。


    后面梅兰干脆跑了几趟,多拿了些衣衫就放在酒楼里了。因为杨溶月小心谨慎,连带着梅兰也有些陪着‘考生’面圣赶考的紧张感。


    以至于在帮着试吃的时候,都紧张得说不出话来。


    “小姐,这糕点味道香甜,吃起来软糯但是不会粘牙,我觉得肯定能卖得好!”说完,梅兰才想起这定胜糕是小姐打算带去皇宫参选的食品。


    又接了一句道:“皇帝陛下肯定满意!这定胜糕名字也好,到时候能放在很多事情上讨个好彩头。”


    听着梅兰将这定胜糕夸得天上有地上无的,杨溶月不由得失笑:“梅兰,你怎的比我还紧张。陛下不是什么吃人的精怪,我们努力做好就足够了。”


    说这话间,后厨的锅炉上再度传来一阵糯米的清香。顿时,杨溶月便上前将放进锅中的定胜糕取了出来。只见上面特地做了三种颜色的定胜糕,喜庆的红色、传统的白色以及紫色。


    瞧着上面显眼的定胜两字,杨溶月只觉得当初做出这定胜糕的人一定是一位很厉害


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    的师傅,不然也不能想到这种口味与寓意兼具的糕点。


    只是这殿前酒楼美食评比若是只靠着一个糕点,显然是不行的。从前参与过的都至少准备三样,多了便太费时。


    除去这好彩头的定胜糕,杨溶月决定再做些用时不会太长的吃食,既要做到香气勾人,又要足够时间内能让陛下与诸位参与品尝的官员吃到最合适的口感。


    原本是想着若是将烤鸭带进去做,但是考虑到烤鸭费时太久,怕是等做完已经日落西山了。


    便退而求其次,选择做一份荤素搭配的披萨,以及一份无论什么宴席都少不了的东坡肉。


    如此一来,便是新鲜感与口味都满足了。杨溶月确认了菜谱,这才去仓库拿材料。


    梅兰赶忙跟上,这才在自家小姐准备一个人拿走全部材料前。帮着收走了一部分材料,不然怕是叫外人以为这酒楼就杨溶月一人能干活。


    杨溶月从小便被父亲夸赞有一个好脑子,任何菜谱只要看一遍就记得住。那些系统中换取出来的菜谱,如今她全都记下来。


    回想着那关于烤肠时蔬披萨的材料,杨溶月麻利地将面粉放进海碗中,打入鸡蛋后快速搅拌揉捏。


    直至海碗中的面团光滑不沾手后,这才将面团先放置在另一边。等到那面团瞧着与先前有两倍大的差距后,这才将面团揪出四份小的,放到一旁排气。


    在这期间,因着已然是下午时间,后厨伙计不在。杨溶月干脆与梅兰去后厨外搬了些柴火进来,自行将炉灶烧了起来。


    这才重新回到料理台上,将小份的面团揉捏拍扁。拿起事先挑选好的碟子,在上面反复按压。


    直至薄度达标后,杨溶月这才小心地将已经变成面饼的圆边给小心卷起。反复卷至面饼有了明显的边缘后,确认不会轻易垮掉后这才停手。


    同时拿着往日制作糕点图案的工具在面饼上划出交叉的纹路,这才放进炉灶内小心烘烤。


    约莫半刻钟后,杨溶月戴着手套,小心地将烤制好的面饼取出。


    案板上是梅兰帮着洗干净点红椒与青椒,以及提前卤制好的烤肠。刀工极好地将青椒与红椒切成细细的丝状。


    烤肠也切成了一片片,大小几乎一致。杨溶月拿起这些切好的配菜,小心地摆在方才烤好的面饼上。


    小心地将平日里用于烤鸭或者烧烤的烤酱刷在面饼上方,撒下了剥好的玉米粒以及从系统商城中临时兑换的芝士粒。


    重新整盘放进炉灶内考烤制,这回的时间久些,两人一共等了一刻钟多,这才小心揭开炉灶的盖子。


    盖子打开的第一时间,两人便闻到了一股独特的香气。甜腻中有一丝酱香味,同时混合着青椒与烤肠的香气,最后才是面饼烤制后的面食香。


    视线投注上去,便瞧见托盘上是一份颜色搭配极为丰富的烤肠时蔬披萨。芝士撒在上面,被高温融化后将所有食材混合在了一起。