56. 第 56 章
作品:《被休后的吃喝日常(美食)》 很快就到了过年的那一天,前一天晚上,姐弟三人不约而同地把崭新的衣裳和鞋袜叠整齐摆在床边,这样早上一起床里里外外都能换上新衣裳新鞋子。
魏老爹和魏阿娘起先不愿意,觉得过年穿新衣都是小孩子才这样做的。可耐不住三个孩子叫唤,最后也这样做了。早上一家人在院子里一碰面,每个人都打扮得十分喜庆。
三个孩子穿着红色也就罢了,魏阿娘有些不好意思地扯了扯衣角,自己已经好多年没穿过这样鲜艳颜色的衣裳了。魏老爹也是,不过他的这一件衣裳只是用了深沉的暗红色,倒不算十分醒目。
魏宜萱、魏宜芳和魏宜茂三个人的衣裳鞋袜都是从头红到脚,就连绑头发的头绳也是红色的。一家人见了面笑个不停,感觉每个人都穿的跟一个红包似的。
洗漱过后吃了早饭,今儿最重要的事情就是晚上的一顿年夜饭。一家人便都挤在厨房里忙活这件事,魏老爹烧火,魏阿娘在择菜,魏宜芳和魏宜萱准备先把卤料调好,等到下午就可以直接卤猪头肉吃了。
魏宜茂自然是跑出去玩了,过年的时候小孩子是最开心的事了,而且宋喜桃也放假了,三人又好久没聚一起了。
往年都是宋喜桃买了许多二踢脚、摔炮给大家玩,今年换成魏宜茂准备了一大包炮仗玩。三人带着何婶子家的虎子就在巷子尾里那块空地上玩炮,几个小孩都特别喜欢玩“地老鼠”,点着之后把它扔到地上,然后等着它急速地旋转起来。到处乱窜的模样把几个小孩逗得又叫又笑,简直吵得很。
聂大山的家就在这块,但他不是嫌弃魏宜茂他们吵闹,就是怕自家的那十几只猫给吓着了。万一“地老鼠”窜到了哪只猫咪的身上,到时候把猫猫的毛点着了,那就完了。
所以聂大山听着院墙外边小孩子的笑闹声,一边手里不停地撸猫,试图让它们能够不被吓着。
今年聂大山没有回乡下爷爷奶奶家里去,那个村子里聂大山还有几个舅舅和婶子。去年爷爷奶奶都相继去世了,聂大山就想着不再回去过年了,反正和那几个舅舅的感情只是一般,去了大家也都不自在。
今年魏阿娘就想到了怕聂大山一个人在家过年孤单冷清,所以就准备还是像中秋节那样,把他叫到自己家里来过年。方才魏宜茂出门前,特意交代了他,让他去跟聂大山说这件事。
玩得高兴过了头的魏宜茂这会子听见院墙里头“喵喵喵”个不停的小猫咪就忽然想起来了魏阿娘的话,赶紧跑进去给聂大叔说。
谁知聂大山听了,只是嘿嘿傻笑着。“多谢了茂哥,只不过今年我已经有地方去了。”怀里的那只胖橘猫还在悠闲地甩着尾巴。
魏宜茂脚边也蹲了一只黑猫,这会躺在地上把肚皮翻过来,四仰八叉地扭来扭去求摸摸。不过魏宜茂这会没空给它摸摸,只好奇问道:“聂大叔你要去哪里过年啊?”
聂大山往东边努努嘴说道:“就我那小徒弟佟佑,他家就在隔壁巷子里,前几日就跟我说好了叫我去他家里过年。”
佟佑是个哑巴,回回魏宜茂他们来聂大山家里,他总是不声不响地在一旁干活,所以魏宜茂一时都没想起来还有这么个人。
佟佑前几个月被家里人送到聂大山家里来学木匠活,已经是敬了茶拜了师的。所以这师父到徒弟的家里去过年也很是合理,魏宜茂点点头,到时候给阿娘说一声就得了。
宋喜桃和赵丰年也好奇跟了进来,有些黏人的猫猫已经围上来了,三人只好蹲下来这个摸摸那个撸撸。好一阵子把它们都伺候舒服了才能从这个院子走出去。
今儿中午饭吃的自然是水饺,家家户户都是如此。魏宜茂吃完了又忙着和宋喜桃、赵丰年几人去玩赵瑞雪,小瑞雪快有一个月大了,原先的小脸长出了鼓鼓的腮边肉,软软弹弹的很是好玩。
丰年奶抱着小瑞雪坐在椅子上,三个人就一人围一边,做各种鬼脸逗弄她笑,要不就是捏捏她小小的手和脚。反正在赵丰年他们几个的眼里,压根觉得小瑞雪根本就是一个热乎乎会叫唤的磨合乐,只把她当个玩具。
到了黄昏时分,梧桐巷子里各家都开始吃年夜饭了,魏宜萱卤的那一整个猪头也出锅了。整整一个大猪头,鼻子是鼻子,眼睛是眼睛的,就是不再是白白嫩嫩的,而是油光发亮的酱油色。
卤好的猪头肉被魏宜萱和魏宜芳二人合力从卤锅里抬了出来,然后就这样放在了桌子上。一时间整个厨房里满是卤肉香味,久久散不去。魏宜茂一回家刚走到了院子里,就闻见了。
其他的年夜饭必须有的菜,如清蒸鲥鱼、蒸丸子、狮子头等等,都是因为“年年有余”、“团团圆圆”的寓意而必须准备的。
再加上桌子正中间的这一个卤猪头,这一桌子的菜摆得满满当当,连碗筷都快放不下了。除此之外吃年夜饭当然得喝酒,魏老爹将一坛子的屠苏酒搬了进来,这坛子屠苏酒可是花了两贯钱在前头大酒庄里买的。
喝屠苏酒也是传统,据说除夕这晚喝了屠苏酒之后就能够驱邪避恶,所以家里头不管是男女老少,每个人都得喝。还得是从年纪最小的小孩子开始喝,于是魏老爹先给魏宜茂倒了一小杯。
魏宜茂捏住鼻子一口气就将这杯酒干完了,那架势就跟喝苦药没什么区别了。实在是魏宜茂觉得这酒味道好怪,有一种又苦又辣的口感,咽下去以后嘴里那滋味哟,就跟被打了一般。
而后是魏宜芳,她也是一口干完了,但是喝的太急险些被呛着了。这一呛那股子辛辣味道就更浓烈了,差点把泪水都呛出来了。
到了魏宜萱喝,之前从来没尝试过屠苏酒,觉得还怪新奇的。而且魏宜萱的酒量还可以,就是白酒喝起来也觉得不算劲大,所以对这种老少皆宜的屠苏酒也就没放在心上。
一家人都笑眯眯地瞧着魏宜萱。魏宜萱举
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起酒杯,就尝了一大口,结果饶是觉得喝白酒也不在话下的魏宜萱,也喝得脸都皱起来了。这酒就跟药酒似的,苦苦的还有股难以描述的怪味!
魏宜芳和魏宜茂瞧见大姐姐也面露痛苦,心里就好受多了。接下来就是魏阿娘和魏老爹喝,两人到底是老成些,喝下了一大杯也不见皱一下眉。
一家人都喝过屠苏酒了,那来年必定都是平安健康的,魏老爹刚放下酒杯,大家纷纷拿起筷子就开吃了。
年夜饭一般吃的都比较早,因为晚上好多人家都喜欢放烟花放炮仗玩,要不就是打叶子戏,或者玩一些投壶这样的游戏,所以其实这会大家都不是很饿。
特别是魏宜茂,今儿一下午东家跑跑、西家逛逛的,嘴里各种花生、蜜饯、糖果都没有停过,感觉肚子里饱饱的。
可是面前这个大猪头看起来真的好香啊,魏宜萱拿着一把片头刀,望着魏宜茂说:“茂哥,想吃哪里姐姐就给你切下来。”
魏宜茂指了指猪头上面还冒着热气的一大扇猪耳朵,魏宜萱三两下就把它切下来,又划了几下分给了魏宜茂。
这卤过的猪耳朵格外好吃,嚼起来咯吱咯吱的很是劲道,而且卤的时间长,既入味肉质又被煮得软乎乎的,微微有些粘牙。
卤猪头的其他部分也就这样被大家拆开入肚,卤猪鼻子在魏老爹的碗里,猪脸颊上的肉在魏阿娘和魏宜芳的碗里,而另一只猪耳朵在魏宜萱的碗里。桌子上那一只猪头,这会已经被拆得七零八落,没什么形状了。
这卤肉黏黏糊糊,又很香。至于其他的饭菜,大家吃得都很少,几乎都没怎么动。特别是那条清蒸鱼,因为有刺,所以看上去就跟刚端上桌一样。最后吃饱喝足的魏阿娘瞧着这条还完整的鱼,都有些感慨了。
从前过年,要是家里穷摆不上几个肉菜,很多人家都会做几道看菜。看菜就是用木头刻出来的鱼啊鸡啊的样子,然后放在饭桌上充面子,很好看但是不能吃。
哪里像如今,新鲜好吃的几道肉菜都吃不完,还有剩的。
魏宜萱、魏宜芳和魏宜茂三个小孩子瞧着一桌子好多盘没动的剩菜也有些心烦,那之后的几天家里要吃什么一目了然了。
唯有魏老爹多喝了两杯屠苏酒,觉得身子轻飘飘的,很是兴奋。这会喜笑颜开地唱起了曲来,他一个人坐在椅子上咿咿呀呀的,眯着眼睛陶醉地忘记了周遭的一切。
姐弟三人觉得唱得好难听啊,可是魏老爹又忘我得很,所以三人只能捂着耳朵,以迅雷不及掩耳盗铃之势赶紧把一桌子的碗筷给收拾干净了。
魏阿娘也不管他,出门去找隔壁江婶子唠嗑了。魏宜茂又跑出去找宋喜桃和赵丰年玩炮仗了。魏宜萱和魏宜芳两人忙完了,又将一个火盆点起来放在堂屋里,待会一家人就在这儿守夜呢。
晚间一家人窝在堂屋里,烤着火迷迷瞪瞪的,终于迎来了新的一年。