204、格物致知：由白糖开始的轻工业革新（中）


    不仅崔岘闻到了糖的味道。


    这股甜腻的焦糖香、混着码头鱼腥气和各种早食的香味儿，勾得州桥码头行人频频驻足张望，却少有人敢上前问价。


    杂货市。


    徐记糖铺外已围了一圈人。


    这家铺子不大，却收拾得极是讲究。


    铺子里，檀木柜台后面。


    站着一个约莫四十来岁的精瘦汉子，他穿着靛蓝绸衫、懒散倚在柜台处，手中两颗包浆核桃盘的咔咔作响。


    面对围在外面的一圈人，眼皮都懒得抬。


    此人，便是徐记糖铺的掌柜，徐三福。


    这年头，糖是最为稀缺珍贵的好东西之一，怎么着都不愁卖。


    所以徐三福半点没有‘服务顾客’的意识。


    崔岘远远瞧见那家糖铺，抬脚往前走。


    新上任的‘保镖’大山紧紧跟随。


    后面，老崔氏、林氏、陈氏等人快步跟上。


    被崔钰抱在怀里的崔璎眼睛猛然亮起来，欢呼道：“太好咯，阿兄要给我买糖吃啦！”


    陈氏回头嗔怪瞪了一眼闺女：“见到吃的你就来劲儿，阿兄要办正事儿呢！”


    一家人都跟着笑。


    但眼睛都下意识看向那‘徐记糖铺’，心生无限期待。


    难道岘哥儿说的，能成为河南崔氏的生意，是开糖铺子？！


    那前期投入的成本，就会被无限拔高。


    学了五年‘会计’的陈氏，眼珠子盯着那糖铺滴溜溜转，心里已经开始计算着前期投入金额的问题。


    而‘行政人事’林氏，则是在想，要是开糖铺子，选址在哪个旺市，再去哪家撬个有经验的掌柜。


    至于老崔氏嘛，她在想，走哪个官老爷的人脉，能打通采购糖的便宜渠道。


    值得肯定的是，她们这仨女人，是真的成长了许多。


    无愧于这五年来的学习沉淀。


    但，她们显然还是低估了崔岘的能力和手段。


    崔岘确实想做糖相关的生意。


    但不是开糖铺子倒卖糖，而是自己生产糖，开白糖作坊。


    要制作白糖


    但现在七月份并不是甘蔗成熟期。


    而且如今的开封地区若是不经过培育改良是不适合种植甘蔗的。


    大梁王朝最大的甘蔗种植区远在闽南。


    所以崔岘只能暂时换个法子放弃原材料甘蔗改用红糖来提炼白糖。


    崔岘心里想着这些刚走到徐记糖铺外。


    几个衣衫褴褛的孩子扒着门框眼巴巴地盯着里面货架上的糖瓮。


    其中一个小女娃扯着娘亲的袖子小声哀求：“娘我想舔一口糖勺……”


    妇人叹了口气。


    她从怀里摸出五枚铜钱犹豫再三终于递过去：“掌柜的能……能刮点罐底的糖渣吗？”


    徐三福嗤笑一声随手舀了半勺馊黄的麦芽饴：“吃吧吃了赶紧走耽误我做生意。”


    妇人咬牙点头交了钱。


    那女娃立刻扑过去闭眼嘬尽勺上的糖浆黏稠的糖丝挂在她皴裂、却幸福弯起来的嘴角。


    其余孩子们羡慕的直咽口水。


    不远处一个挑担的脚夫擦了擦汗望着糖铺苦笑：“这糖啊咱们干一个月活也买不起半斤。”


    崔岘默默看着这一幕抬脚走进糖铺。


    将糖勺嫌弃收回随手扔进饴糖罐子的徐三福察觉到有人进来掀了掀眼皮神情微愣。


    而后在围观众人不可思议的注视下。


    便见这位原本神情倨傲的掌柜露出一个殷勤到极点的笑容：“哎呦我说今儿个怎么总听见外面喜鹊叽叽喳喳的叫呢原来是有贵客登门了！”


    “昨日我去开封府学凑热闹崔先生昨日在辩经台上的风姿实在是令人敬仰！我老徐一介粗人最佩服有才华的读书人。”


    “崔先生您要买什么糖？来来先尝一尝。”


    说着。


    徐三福热情把货架上的糖瓮都一一打开。


    那几个大瓮里分别装着饴糖、黑砂糖、普通白糖。


    饴糖属于最便宜的糖三十文钱可以买一斤甜味儿很淡普通百姓才会买这种劣质糖。


    而黑砂糖其实就是红糖要一百文一斤。


    至于普通白糖其实并非是白色的


    ，而是焦黄色的。可价格足足要一千文，也就是一两银子一斤。


    听起来似乎价格还算可以。


    但换算一下，一斤普通白糖的价格，可以买将近150斤的大米。


    就算是最劣质的饴糖，也要足足四斤半的大米，才能换来一斤。


    由此足以看的出来，这个年代糖有多么珍贵。


    崔岘朝着那几个糖瓮瞧了瞧，目光略过黑糖、普通白糖，看向最里面一个精致小瓷罐。


    瓷罐上贴着‘糖霜’的标签。


    这糖霜，其实才是现代人口中的‘白糖’。


    也是崔岘即将准备开糖作坊，计划大量生产，掀起轻工业革新的好东西。


    在徐三福紧张的注视下。


    便见崔岘打开那小罐糖霜，凑过去张望。


    徐三福‘哎呦’一声，连忙将糖霜罐子跟祖宗似的护在怀里，紧张兮兮道：“崔先生，这可是糖霜啊，您可不能乱动！


    “这一斤糖霜，值五两银子！纵观整个开封府，也找不出几罐糖霜了！


    此话不假。


    如今大梁王朝的糖霜，产能低得骇人。


    大约一千斤的甘蔗，能产出半斤的糖霜就算‘大丰收’。


    而且耗时还需要足足数月。


    莫说开封这样的中原雄城，哪怕是金陵、甚至京城，每年流通的糖霜，也就百余来斤。


    其中半数，还得先让宫里的贵人享用。


    显然，仅仅靠大梁王朝内部的糖霜产能，是不够用的。


    所


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    以每年大梁还要花费大量金钱，去进口印度糖、和阿拉伯的‘西洋糖’。


    一个小小的‘脱色’难题，让大梁制糖业，走了几百年的弯路。


    但其实，崔岘是想尝一尝‘糖霜’的味道，好做个对比。


    他穿越过来五六年，还真不知道这玩意儿的味道——南阳那十八线小县城，哪里有卖这种金贵东西的？


    见徐三福抱着糖霜不撒手，崔岘笑看向那黑糖：“那黑砂糖，怎么卖的？


    徐三福道：“先生，糖瓮上写了，一百文一斤。


    听说崔岘要买黑砂糖，徐三福没有先前那么热情了。


    结果却听崔岘道：“我看到了，但我买的多，你给我


    个最低价。”


    啊这。


    徐三福嘟囔道：“现在黑砂糖的市价就这样，怎么给低价……”


    崔岘：“我买一千斤。”


    徐三福傻了。


    外面围观的人群傻了。


    甚至连跟着走进来的老崔氏等人，也都傻了。


    多少？


    一千斤？！


    徐三福反应过来，激动着把手中的糖霜递过去：“崔先生，您随便看，就算尝尝也行！”


    崔岘捻了一些糖霜放进嘴里品尝，说实话，味道很一般。


    他没有给予评价，眼底却浮现出一抹野心。


    但徐三福却激动的不行，看着崔岘的目光犹如看祖宗：“崔先生，我这里，只有二百斤的黑砂糖！这样，我给您算八十文一斤，如何？”


    “至于其他的八百斤，我去帮您调货！也都按照八十文来算！”


    “您放心，我以自个儿进货的名义去调货，绝不透露您的身份！”


    崔岘有些惊讶于这个掌柜的挺会做人，笑道：“行。”


    在老崔氏等人哆嗦的注视下，这个高达八十两的生意，就这样简单做成了。


    那可是八十两啊！


    能在开封府城买一套房子了！


    但，出于对岘哥儿的信任，老崔氏等人愣是忍住了，什么都没说。


    当日午后。


    足足上千斤黑砂糖，堆在崔家的院子。


    不仅跟着崔岘去‘调研’的老崔氏等人，还有清晨去报官的崔伯山、崔仲渊兄弟，一家子人都看着那堆起来的黑砂糖，神情忐忑又纠结。


    最后，还是老崔氏没忍住，小心问道：“岘哥儿，咱们是要做倒卖黑砂糖的生意吗？”


    八十文每斤购入，一百文每斤卖出，确实能赚钱。


    但似乎距离成长为河南崔氏，还差的很远吧？


    迎着一家子呆滞的目光，崔岘咧开嘴笑道：“不，咱们接下来要做的，是把这些黑砂糖，全部变成糖霜。”


    崔家人闻言：？？？


    黑砂糖一百文一斤。


    糖霜五千文一斤。


    你怎么变？


    这都不仅仅是异想天开做梦了！


    这是你在梦里抢钱呢！