卜霜一听说荔香要买肉，就道：


    “就是有好猪肉杀年猪的时候他们也都给家里人了分走了买走了，你今天去外面的摊子上是买不到好猪肉的，肉铺掌柜家的猪要比外面卖的猪肉好吃的多，关了铺子之后你和我一起去他家买吧，他家肉的品质，年节的时候吃绝对香。”


    “行。”荔香知道卜霜是在照顾她，忙点头，手下的计干的也更加利索起来。


    卖完了卤味，关了铺子，卜霜就和荔香赶着牛车一道去肉铺掌柜家里杀年猪了。


    到了肉铺掌柜家一看，果然热闹。


    肉铺掌柜平日里卖的猪就肉质好，膘肥肉厚，膻味也不重，所以今日慕名来他家买肉的人就来了好多人，院子的空地上烧起一大锅水，大家伙在猪圈里抓猪，来来**的抓不住，还被溜得开了猪圈门，猪圈里的猪一涌而出，在院子里撒开蹄子四散着跑，人门在整个院子里上蹿下跳的。


    看着这个场景很难不被这闹哄哄的场景感染，卜霜和荔香也跟着捂着肚子笑的停不下来。


    肉铺掌柜一见她来了，擦了擦手满身是汗的跑来。


    “哎呦卜掌柜你来了。”


    他见过如今在卜记食铺做工的荔香，两人互相行了礼。


    卜霜笑着撸起袖子道：“看来我们来的正是时候，荔香，我们快给掌柜的把这猪都抓回去。”


    “哪能真让卜掌柜动手呢，这么多人不打紧的。”肉铺掌柜急忙拦住，他们又笑了一阵。


    众人终是把猪都赶回了，他们各有分工，边干活边聊天，聊着聊着，不知道是谁开的头，大家伙就开始唱歌。


    当看着妇人们笑起来唱歌的场面时，卜霜才真正感受到了为什么杀年猪这日会这么重要，在离年节不远的日子里，他们歌唱着的是富足，丰收。


    杀完年猪后，众人开始闹哄哄的买猪肉，趁着别人不注意肉铺掌柜压低声音对卜霜道，“卜掌柜，一会儿跟着我来，最好的猪肉都给你留着呢。”


    肉铺掌柜是真感激卜霜。


    卜霜猜到他给她留的猪肉一定不少。


    但是肉铺掌柜偷偷摸摸的带她进厨房后，卜霜傻眼了。


    足足五十斤的上好猪肉。


    她也想不到会给她留这么多猪肉啊。


    卜霜来之前还盘算着给赵姐姐和聂家也带一些好猪肉回去，这下不用了，三家吃都吃不完。


    所以当天晚上，就见卜霜赶着牛车回家，车上带回来了几十斤的猪肉。


    万路他们目瞪口呆的把猪肉搬下来，该分的分，该放的放，卜霜让几个孩子把猪肉送去赵家和聂家，就开始忙活着做饭。


    村里家家户户都飘出来了肉香味。


    那难得的香味让大家伙都很开心，人人挂着笑脸，到处充溢着欢乐的氛围。


    既然割了这么多猪肉，今晚的晚饭自然就要吃猪肉。


    卜霜先在院子里把猪毛清理了，然后把五花肉切块，冷水下锅，加料酒，姜片焯水撇去浮沫，然后捞出猪肉。


    紧接着她在锅中放入白糖炒糖色，然后把五花肉快速倒入，翻炒均匀，让每一块猪头都裹上糖色。


    之后再锅里放入姜片，葱段，八角，香叶，桂皮，加入清水没过猪肉后用大火炖煮，直到将猪肉炖的酥烂。


    估计着炖煮的差不多了，卜霜揭开锅盖，浓郁的香气飘了出来。


    万萱趴在一边盯着锅里炖的肉咽口水。


    卜霜就笑着夹了一块瘦肉吹了吹，喂到万萱嘴里。


    红烧肉一入口，万萱便陶醉的眯了眯眼，她蛄蛹着，用全身上下表达着好吃。


    “太好吃了娘。”


    “我也要吃我也要吃。”万辽送完猪肉一回来就闻到了自家院子里飘得肉香味，听到厨房里的声音，跑进来看，缠着也要尝一块红烧肉。


    卜霜便也喂了他一块，万辽惊叹的瞪大眼睛：“娘，你这红烧肉也太好吃了，现在就可以端去铺子里卖了。”


    他们俩喜欢吃，卜霜自然很开心。


    几人吃过晚饭后，万辽的话，却让卜霜若有所思起来。


    她早就想在卜记食铺上新菜了，但是不确定这第一个菜要卖什么比较好。


    此时


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    让万辽一说，忽然觉得第一道菜就卖这红烧肉是很不错的。


    杀年猪之后的日子，大家都会大方一点，出来买年货的人会很多，她卖红烧肉，多应景啊。


    卜霜越想越觉得可行。


    正好她这么多的猪肉还不知道怎么吃呢。


    自从上次看过地之后，卜霜就一直想着再找一些能赚钱的生意做。


    她上次和牙侩说让他帮她把那片地多留一些日子，但是她也知道，牙侩也留不了太久，要尽快赚钱把地买下来。


    卜记食铺再多卖一道菜，每日的收益也就能更多一些。


    但是光靠这些还是不够。


    还有什么赚钱的方法呢，做什么好呢。


    她正出神的想着，忽然万絮进来说门外有人喊她。


    卜霜走出去一看，正是芳华阁的伙计，是来给她送这个月香胰子的分成来了。


    她掂了掂钱袋子，这个月的分成要比第一月的分成还多了不少，看来她的香胰子在县城里卖的很好啊。


    卜霜开心的回了院子，正看到万萱饭后消食抱着兔子出来玩了。


    万辽在水槽里拿着树枝刷牙。


    万萱摸着兔子，对卜霜道：“娘，你要摸吗，这兔子的**又软又密的可舒服啦。”


    卜霜看了看万辽，又看了看被万萱抱着的兔子一眼。


    忽然就有了一个想法。


    她既然可以做香胰子赚钱，是不是也可以再做些人们常用的东西卖呢？


    “做牙刷？”


    四个小崽子围着坐成一圈，听卜霜说她忽然的想法。


    “对啊，你们还记得牙刷吗？”卜霜问他们。


    万路点头，香粉铺子就有卖这个，他们之前去香粉铺子买香胰子的时候都见过。


    村里人家刷牙时用的都是树枝，把一端用牙齿咬软了或者直接用石头，等树枝一端撒开变成细小的刷毛状时，蘸清水，涂盐来刷牙。


    他们也是长了见识才知道，有钱人家刷牙不是用树枝，原来还有牙刷这么好用的东西。