第72章 调整‘八大碗\’(下)

作品:《奋斗九零:复员老兵摆摊养家

    夏秋阳黑着脸瞪着第五白静:“你一个大姑娘,老是把人往偏了带合适吗,我俩别说没同居在一起,就是居了,谁也说不上个**。”


    “你个大牲口,就怕你把叶子给祸祸了,才提醒你的。”


    第五白静一边说笑着,一边拿起夏秋阳放在工作台的菜单,然后眼睛也亮了。


    “跟聪明人合作就是简单,我随便一说,你就能找到问题的核心,这么整的话,八大碗绝对会亮瞎一地狗眼的。”


    菜单是夏秋阳最终定下来的十几个可选蒸碗品名,注明了口味特点和增加成本,第五白静一看就明白的那种。


    不过夏秋阳的注意力似乎没在这上边,依旧黑着脸道:“你把我说得跟西门庆似的,仿佛我真的祸祸了谁家闺女似的,名声都给你整坏了,以后我还怎么找媳妇?”


    “哈哈哈,你还愁找不到媳妇,现成的这就有两个,还都是大美女,你不找怨谁呢?”


    没等两个女士开口,门外就传来强子戏谑的声音。


    “你个满嘴喷粪的货!”


    强子刚进门,就被三个人一起扔过来的菜叶子和大葱打在脑门上。


    “**,你们三个怎么看着跟一家三口似的,这一致对外的架势太足了。”


    强子依旧嘴上臭贫,同时从第五白静手上拿过菜单,看了一会后直接给夏秋阳比了个大拇指。


    “老班长还是思路清晰,一点就透,这么弄的话绝对没毛病。”


    在部队上,夏秋阳是强子的班长,所以他偶尔也会叫他老班长。


    “你也觉得这么可行吗?”


    夏秋阳认真起来,盯着强子问道。


    “自信点,把‘吗’字去掉,这么做也许对蒸碗还是个革新呢,没准以后可以申请个专利啥的。”


    强子说道这里,第五白静突然转身离开,过了几分钟后,居然拿着一部相机返回。


    “阳子等下,给你拍张照,一会要用。”


    夏秋阳疑惑道:“干啥用,给你办结婚证用吗?”


    “赶紧的,就知道臭


    贫拍完了我还要去纸箱厂一趟今天让王哥(王联茂)带大家做事你把蒸碗在好好地调整下。”


    于是夏秋阳严肃起来面向镜头准备拍照。


    “给爷笑一个你板着脸是想我把你的照片摆在供桌上吗?”


    某人板着脸被嫌弃然后换了好几张笑脸第五白静才满意地拿着相机走了。


    蒸碗的口味调整也不复杂根据需要将新的符合味型做成汤汁淋在所需变换口味的蒸碗上即可然后蒸煮的过程中汤汁就会裹满食材了。


    还有些蒸碗又添加了一些蛏干、干贝、火腿丁之类力求做到一菜一味口味绝不重复。


    添加了这些提鲜的食材后像是条子肉、东坡肉的口感立刻变得有层次起来咸香中透出一股特别的鲜味。


    王联茂将一碗改良后的条子肉扣在盘子里用馒头夹了两片肉一口咬下去后用力咀嚼。


    看着他一会皱眉一会咂摸嘴某人有些沉不住气。


    “我嘞个擦你倒是说啊在那卖啥表情呢!”


    “嗯……不错黄土高原突然就有了大海的味道咸香中透着鲜味味道超赞富有层次感了。”


    他说的大海的味道其实指蒸碗上放的几颗干贝。


    干贝别名瑶柱、贝类的闭壳肌干制而成是中国著名的海产“八珍”之一属于名贵的水产食品。经过蒸煮后它的鲜味会释放到菜肴里口味特别突出是一些名菜大菜必不可少的增鲜食材。


    夏秋阳终于松了口气昨晚上他可是一夜没睡好都在琢磨这事来着。


    当天晚上几桌员工吃饭依旧是八大碗这次几个主厨是发自心里的赞叹


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    说


    看最新章节


    完整章节)昨天他们的评价也说不上敷衍因为关中八大碗都是那么做的说不上特别出彩却也绝对有亮点。


    做菜这玩意一个人一个习惯根据个人习惯不同出品也相差很大。


    夏秋阳昨天的蒸碗比较中肯做出了八大碗的口味特点每样食材搭配得也恰到好处咸香厚重却少了一丝鲜味。


    这么一改良的话八大碗似乎就


    有了灵魂一样。


    而且百菜百味也掌握了到了精髓,八个蒸碗口味不一,麻辣咸香的东坡肉、豉香浓郁的小酥肉、带着咖喱香味的黄焖鸡……


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    蒜香中透着葱油味的酥牛肉。


    “哎呀……这一趟下来,恐怕会长不少肉吧!


    一个留守的服务员戏谑道。


    “可不是吗,八大碗可着劲造,不胖才是见了鬼了。


    此时的夏秋阳,终于是松了一口气,出品好不好,不仅关乎他一个厨子的面子,更关乎着第五白静的未来。


    忙忙碌碌,很快就到了腊月二十七号,明天开始,待客宴就要正式亮相了。


    这天下午,第五白静拿着几个彩色的纸壳子进了后厨,然后招呼人过来,并且献宝似的拿了个纸壳子来到夏秋阳面前。


    “阳子看看,我设计的礼品盒子咋样。


    夏秋阳接过纸壳子,看着自己咧着嘴笑的画面有些脸黑。


    “为什么选这个笑得跟**一样的照片,哥们的光辉形象都给你毁了好吧?


    画面里,他笑得的确有些夸张,伸手指的位置,是摆成圆圈的八个蒸碗。


    第五白静抓拍的技术非常好,夸张的笑容里似乎一点心机也没有,可不就是跟个**一样。


    “笑得跟个瓜皮一样,我怎么一直都没发现,你还有缺心眼的一副面具呢!


    伍秋叶看着纸壳子上的画面,笑的眼泪都要出来了。


    “不是有个啥肖像权吗,你这是侵犯哥们的肖像权了,怎么着也得补偿点啥吧?


    夏秋阳冷着脸问第五白静,对方却笑着说:“这是在给你的厨子形象打广告呢,不跟你要广告费就算了,你怎么还想着要啥补偿,话说你还能再无耻一点吗?


    不管某人愿不愿意,礼品盒直接印了两千个,送回来之后所有人齐上手,将冻在冷库里的八大碗开始装箱。


    这在当时的西市,是绝无仅有的一个创新,也算是餐饮界的一次革新,某人的名头也因此在餐饮界被人熟知起来。


    “明天是咱们的待客宴启航的日子,大家都上点心,争取一炮而红,到时候咱们**行赏。


    晚上吃饭时,第五白静做了个战前动员,这是她的考核,不上心不行啊!


    席间,她的二爸和姑姑也罕见地露了个面,给众人进行了一番鼓励,到底是自家的生意,不管出于什么样的目的,饭店的生意才是第一位的。