7. 桂花糕
作品:《大唐名厨的小饭馆[美食]》 最近几天,整条云水街都散发着香香甜甜的味道,从那里经过的路人都忍不住放慢脚步,寻找香味的来源。
有人找到了鹿记小饭馆,饭馆玻璃窗被鹿枝枝改造,变成了一个活动窗口。
从外面看进去,窗口摆着一种淡黄色糕点,糕点体上还淋着一层金黄金黄的东西,有些细碎的花蕊点缀其上,相当精致好看,那香味就是从这里散发出来的。
“哇,老板,这是什么好吃的?”
“桂花糕,一块钱一块,要不要试试?”
听上去还挺便宜的,顾福果迟疑了片刻:“给我来两块吧!”
鹿枝枝拿一只袋子装进两只糕点,递给顾福果。
顾福果拿在手里,嗅闻一下,桂花的香甜气息就进入鼻腔。
太好闻了,简直让人走不动路。
这位也是安市大学的学生,等回到了学校,打开袋子,宿舍都飘香。
于是从那里经过的林曲玫也不由停下了脚步:“哇,这是什么好吃的?是蛋糕吗?”
林曲玫连忙追上去询问顾福果,顾福果刚刚咬了一口桂花糕,软糯香甜,上面撒的是一层蜜桂花,让整体口感更加轻盈、甜蜜,桂花酱合着下面的米糕体,甜蜜滋味先入口,后边是淡淡的米香,搭配起来让口感鲜嫩,相当丰富。
这一口下去,顾福果就陶醉了,忍不住闭起了眼睛:“唔!简直太好吃了。”
一个走廊里还没去参加联谊会的同学都纷纷探出了脑袋:“在哪里买的?闻起来太勾人了!”
顾福果又大口吃下去道:“在云水街,鹿记小饭馆。”
说起鹿记小饭馆,林曲玫就不由感到惊讶:“前几天我们宿舍就在那里吃饭,一起喝了一种名叫樱桃酪的饮料,特别好喝,就是那家,怪不得你这个也这么香!”
“哇,真的是同一家吗?我记得你提到过的。我今天是路过,实在被那香气勾得走不动路才买了的,没想到竟然是我吃过最好吃的点心!现在我都后悔买太少了,就两块儿给大家分也不够分的。”
说话间,顾福果嘴里不停一口接着一口,生怕其他同学要让她分一点儿,她心理上是想分的,但是她控制不住自己的嘴巴,因为她也实在不想亏待自己的胃。
“好了,我吃完了,看来明天还得跑一趟,多买一些备着。”
“那我也去。”
林曲玫回到宿舍思索着,鹿枝枝应该是上了新品,看来真得过段时间就跑一趟,省的自己错过好吃的。
学生们对于桂花糕的讨论很快蔓延开来,闻过的,吃过的,不禁都觉得妙极,都纷纷再跑去买。
于是,大学校园里居然出现了这样的情况,学生会开会现场,总有人偷偷打开一只袋子,悄咪咪地吃起桂花糕,因为实在馋得慌,根本忍不住啊!
可袋子打开,味道飘香,就很容易被抓包。
某天,学生会会长怒了,直接叫同学把手里的东西拿出来。
一名女学生不情不愿地将桂花糕放在会长面前,这桂花糕还剩一块,差点儿就被她吃没了。
“嘴巴那么馋?办活动的时候也吃!”
“咱们又不是上课,不要那么严肃嘛,反正今天是化装活动,怎么就不能吃吃喝喝了?”
“我们是服装设计社没错,平时搞点跟设计相关的活动大家也乐得自在,可你这么一吃,把所有人的目光都吸引到美食上面了,活动还怎么办得下去?”
“可我实在是忍不住……”
会长一掌拍在桌面上,邵云芮一个钢铁直男,对这种小甜品哪里有兴趣?
虽然这东西香甜钻进他鼻腔,居然让他有了一瞬间的恍惚,好熟悉的味道,他居然一时想不起到底是什么。
“没收这东西,不准再吃了!”
活动办完以后,学生会会长邵云芮拎着这袋桂花糕,准备把它扔掉,反正就剩一块儿,也不算太浪费。
走在校园里,他突然停住脚步,那种熟悉的感觉再次涌上心头,这味道勾起了他的某种回忆。
邵云芮自小跟着奶奶在乡下,每年桂花树都会结很多漂亮的黄橙橙的桂花,奶奶会搬着椅子从桂花树上折下一些桂花,放在水里洗净。
别说做进糕点里,就是那桂花的香气,淡淡的就好闻。
那时候,邵云芮就会跑到奶奶面前,东闻闻,西嗅嗅,奶奶也会用桂花做一种糕点,使用糯米制成简单的糕点,再用桂花炼制的桂花酱,形成白色淡黄的夹层,形状、样式和手上这个略有不同,但是味道却带着些童年的影子。
邵云芮后来再也没有闻到过这股桂花香气,所以居然渐渐的忘记了。
这世界上能沟通回忆的元素不多,香味就是其中一种。
他后知后觉地想起,这就是童年时入口的那种桂花糕的香气。
此刻,邵云芮再也忍不住,将手中的袋子小心翼翼地打开,看着那枚完整的桂花糕盯了一会儿,突然又转过身,去找刚才那名同学了。
那女同学还留在刚才的活动大厅,用袋子收拾化装活动的布料,比如裙子尾巴收在一处,用袋子轻轻套好。
邵云芮进来,立即把那块没收走的桂花糕放在她面前:“你的东西我没动,你吃了吧!对了,那家店在哪里?你要买的话,能带我一起吗?”
女学生瞬间站起来,目光炯炯:“你也要去?太好了,我今天下午就要去买了。”
鹿枝枝玻璃窗前已经排起了一支五六人的队伍。
自从上了甜品以后,甜品的香气可以自动招揽客人,吃过甜品的人对她的厨艺感到信服,也会到店里吃一碗面或者炒米。
她的生意比前一阵子更好一些,虽然小小的店里经常还是坐不满,不过断断续续的都会来人,已经不像以前一整天有时候就守着个空店。
前面站着
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的同学是眼熟的,鹿枝枝知道她是常来买点心的女大学生。
买了几块桂花糕后,那名女大学生将邵云芮推上前:“老板,这是我们学生会会长,他也想尝尝你的桂花糕。”
邵云芮现在整个人都被包裹在浓郁的香气里。
他脑海中和奶奶相处的一幕幕不自觉地回闪,突然间就不知道怎么说话了:“我……我是觉得这桂花糕很亲切,不……是老板的桂花糕做得好啊,让我想起了一些往事。”
鹿枝枝哦了一声,说道:“那好啊,这是古法糕点,有些人家里如果有桂花,就喜欢用桂花来做糕点的,店里将来还会上桂花青团、桂花糍粑、桂花酒,你如果喜欢这种味道,都可以来尝尝。”
邵云芮买完了糕点,捧着袋子里的五只桂花糕看了又看,坐在旁边台阶上咬了一口,居然忍不住眼眶有些红了:“就是这个味道!”
而且老板实在太厉害,将桂花香气发挥得淋漓尽致,简直好吃哭了。
跟邵云芮一起来的女大学生都被惊讶到了:“会长,你这是怎么了?”
“没什么,我再去买几块儿。”
会长居然买了一大兜的桂花糕回去,在宿舍里跟宝贝似的守着他那袋桂花糕,室友被吸引过来找他要,他就掰下一小块,护食似的。
两天时间不到,一袋子桂花糕就被邵云芮吃得干干净净。
他总算明白为什么自己的学员会在活动现场偷吃桂花糕,因为的确忍不住啊!
几天的功夫,邵云芮就成了鹿枝枝小饭馆儿的常客,不光尝了糕点,还尝过她们家的面。
他实在好奇,这个年轻的大厨怎么会有如此高超的手艺,哪怕是一碗番茄鸡蛋面,都能做得如此有滋味,香得他能翻上一个跟头。
邵云芮甚至每天放学多做几站公交车,也会来这儿吃饭,就是要把鹿枝枝的面食都吃上一个遍。
有时候太难抉择,这面也好吃,那面也好吃,居然拿着菜单会纠结好半天。
等凑够了九种面,邵云芮在朋友圈发了九宫格的图片。
“云水街鹿记小饭馆,强烈推荐!从来没吃过这种每一种食物都不踩雷,都能被惊艳到的饭馆!”
等到邵云芮坐在回学校的公交车上,查看朋友圈的时候,发现学校里的教授居然点赞了他的图片。
“你拍的图片看起来的确都不错,有时间我得去尝尝。”
邵云芮瞬间惊叹不已。
这位教授可是著名的美食达人,大半辈子都在琢磨吃,曾经在课上讲过他吃遍全市所有知名饭馆,甚至跑去小巷子里的苍蝇小馆找各种私房菜。
以前还借着出差的机会,变着法子的满足自己的味蕾。
教授做饭也是一把好手,曾经还带着自己熏制的腊肉给学生们吃,味道也是一绝。
邵云芮连忙回复老师:“老师,您什么时候有空?我带您过去。”