前院东厢房。


    陈君正绘声绘色向陈德辉讲述王东在全院大会上的出彩表现。


    说到兴奋之处，整张脸都被自豪给覆盖。


    陈德辉脸上全是诧异表情。


    没想到王东这么轻松就化解了易中海谋划，还让他在院儿里的众人面前连吃好几次大亏，丢尽颜面！


    心情非常高兴，脸上带着欣慰表情，觉得自己总算对得起曾经牺牲在战场上的老战友。


    同时也对自己大闺女的未来彻底放下心来。


    有王东在院子里护着陈君，就算将来自己死了，她也吃不了亏。


    看陈君越说越夸张，都快把自己吹到天上了，王东赶紧把她叫道一旁：“君姐……”


    “哪儿有你说得那么夸张……”


    “时间已经很晚了……”


    “咱们赶紧把婶子买回来的猪肉给腌了……”


    “过几天好做烟熏腊肉……”


    “争取年前做完！”


    “不然大过年的咱们还要守着铁桶熏腊肉！”


    两斤五花肉一长条，看起来非常均匀……


    可见这些猪肉都是婶子在供销社精挑细选回来的好肉。


    食用盐，八角，桂皮，香叶，花椒……


    各种原材料一起放进铁锅小火炒制，出香味以后放到一旁晾凉，然后就开始给每一块猪肉抹盐，很均匀码在陶罐内。


    虽然王东很熟悉整个腌制过程，但仍然花了近一个小时才完成腌制。


    陈叔跟李婶站在王东后面看得眼花缭乱。


    等王东把最后一块猪肉放进罐子就满脸惊讶问：“东子……”


    “这么简单就把肉腌好了！”


    王东点点头：“现在天气凉，就算家里有炉子，温度比室外高，最快也要五天才能腌好！”


    “这期间每天都要翻一遍肉……”


    “上层放到下层，下层放到上层……这样可以把肉腌的更加均匀！”


    “婶子这几天有空可以去城外砍点儿柏树枝回来……”


    “那是烟熏腊肉的最好材料。”


    “腌好以后拿出来晾两天就可以熏了！”


    “火不断的话五六天就能熏好！”


    陈德辉自打受伤以后就很少做事儿，时间一长，总觉得自己是家里累赘，心情也变得越来越低落，感觉自己活的没有任何意义。


    听完王东介绍，陈德辉一下子觉得自己又有用了。


    赶紧接话：“东子……”


    “剩下的活就交给叔跟婶子了……”


    “这几天我留在家里翻肉，你婶子出城砍柏树枝……”


    “晾肉就在家里……”


    “直接晾在我跟你婶子房间，通风，还不会被人发现。”


    “明天修房子的人到了以后……”


    “先把厢房侧墙房门打通，安上一个木门……”


    “晾好以后我专门守着铁桶熏肉……”


    “正好家里这段时间在修房子，肯定能瞒过院儿里人！”


    …………


    接下来三天。


    王东每天按时上班，先带着后厨制作大锅菜，再带着两个主厨做小灶。


    也许是因为快过年的缘故，连续三天晚上都有小灶。


    虽然下班晚了，但李厂长把小灶留下的剩菜全部交给王东处理。


    因为这些剩菜是厂领导给后厨加班人员的补偿，可以带回家。