5.桂花酒酿丸子
作品:《吉食已到》 白芷找上门时,天刚微微亮,姜初矜窝在被子里一脸痛不欲生,怎么到了古代还要天天早起啊。
春满引着人上楼,在门口敲了几下,还未等房里的人有所反应,旁边的门打开,谢宴川舒展着臂膀,脸上还带着水滴。
谢宴川:“今日怎么如此早?”他习惯早起练武,说话时还有若隐若现的戾气,吓得白芷躲在春满身后有些怯懦。
春满拍了拍她的肩,有些好笑:“这是小姐那日救下的婢女,她安葬好父亲后就来找小姐了。”
谢宴川点点头,侧着身下楼,“那你们请便,不过我感觉你们家小姐不会醒的这么早。”
姜初矜刚洗漱完就听见这人在背后说道自己,有些玩味地打开房门:“小谢啊,背后说人坏话可是不好的行为哦~”
谢宴川一个踉跄,捏着耳垂仓促下楼,嘴里嘟囔着:“我去看看赵大哥有没有需要帮忙的。”
姜初矜乐的不行,让人进来,白芷一进门就往下跪,她吓了一跳连忙将人扶了起来。
姜初矜:“以后在醉春楼不必行礼。”每天跪来跪去多累啊,而且还折寿,她很惜命的。
白芷感激不尽,手指不断颤抖,眼泪从眼眶滴落:“小姐…小姐我……”
姜初矜也被她感染,心底不免想起自己身边那个小助理,也是这样文文弱弱的,却每次应酬时都挡在自己面前,小小的个子却给她撑起一片天,也不知道她死了,公司会不会给她再分配一个好相处的博主。
姜初矜:“你以后便跟着春满,醉春楼人手少,可能有些忙碌。”
白芷连忙点头,声音嘶哑:“白芷不怕劳累。”
……
醉春楼焕然一新,不少食客来了都大吃一惊,拉着赵亮打听。
“你家主顾换人了?”
赵亮白了他一眼,忙着上菜,这人惯不会说话,他家小姐好好的,什么换人了。
那人自知说错了话,讪笑着开口:“这不是看醉春楼突然变得陌生了。”
赵亮:“这都是我家小姐的功劳。”他不自觉挺了挺胸膛,颇有一荣俱荣的骄傲。
食客琢磨出味,又开口询问:“今日听说要开办厨艺大赛,我听说醉春楼的新菜都是你家小姐研制的,可有参加的意愿?”
姜初矜一下楼就听见这句话,有些疑惑:“厨艺大赛?”
食客见人下来,转了目标,兴致昂扬的推销;“姜小娘子有兴趣吗?”
“据说大赛第一名,官府奖励这个数呢。”他故作玄虚地伸出五根手指。
姜初矜:“五两金?”
食客摇摇头,一脸惊讶:“怎么可能这么少?是整整五十两金!”
姜初矜也吃了一惊,五十两啊,这可是醉春楼多少年的收入啊。
她有些心动,指尖不自觉捻着裙摆,午饭时,还特意问了春满。
姜初矜:“春满,你可知道那个厨艺大赛什么来历?”
春满含着云吞不清不楚开口:“是官老爷开办的,每年都有,第一名可以得到五十两金,二三名各得四十两三十两。”
“小姐你想参加吗?”
白芷在一旁怯懦开口,她吃的意犹未尽:“小姐的手艺肯定能夺得头筹。”
姜初矜笑得见牙不见眼,端起一碗布丁,慢条斯理尝着:“倒是不知道要怎么报名。”
凭借她现代技术,拿个奖应该不成问题吧?不过古代人的智慧不容小窥,她还是不能掉以轻心。
谢宴川意犹未尽地舔了舔嘴唇,看着空碗一副怅然若失的模样,听见姜初矜的话,他倒是能助她一臂之力。
谢宴川:“想参加的话,我帮你。”
厨艺大赛一般在四月中旬开始,每个参加的人都需要有官府发放的参赛资格,但参赛资格却从不对外开放说明。
姜初矜端着脸,心里不知道在想什么,闻言抬眼望去:“你有办法?”
谢宴川本来打算说有五成把握,对上她圆亮的眼睛,到嘴边的话临时变了:“十成把握。”
姜初矜微眯着眼,眼底全是餍足:“小谢万岁!”
谢宴川被她的笑容烫了一下,扭头闷咳一声,声音还有些不自在:“我先上楼了。”
谢宴川关上门,脸上笑容敛去,恢复面无表情,眼底还带着狠厉。
谢宴川:“裴旻。”
下一瞬,黑衣人从窗外翻进来,跪在地上,态度尊敬。
“世子。”
谢宴川坐在桌子旁,从怀里掏出一封书信:“将这信快马加鞭送回塞外,告诉我父王,丞相若反,那便赶尽杀绝。”
被唤作裴旻的人低着头接过书信,神情有些犹豫。
谢宴川看出他的踌躇:“但说无妨。”
裴旻:“丞相的事暂时告一段落,为何世子还在酒楼待着,难道是伤口还未恢复好吗?”
裴旻言辞诚恳,话里话外都带着关心,倒是让谢宴川有些不自在。
他下意识摸着鼻尖:“伤口有些深,恐怕还要修养一段时间。”
裴旻有些着急,下意识往前一步:“世子还是回塞外吧。”
谢宴川一脸高深莫测,语气不虞:“你不懂。”
裴旻一脸黑线,是他不懂,他不懂自家世子每天笑得跟不要钱似的。
裴旻:“属下逾越。”
裴旻刚准备原路撤退,身后传来谢宴川的声音:“差人准备一份那什么劳子厨艺大赛的参赛资格。”
裴旻一个踉跄从窗户翻了下去,摔在地面上,他忍着疼痛回复:“是。”
一瘸一拐离开后,裴旻呲牙咧嘴,这次复命,他一定要告诉王爷和王妃,世子爷是个赔钱货,被那小娘子迷的神魂颠倒。
莫名被冠上妖妃名号的姜初矜冷不丁打了个喷嚏,惹得她有些不自在。
晚饭时吃的少了,不到凌晨,姜初矜便饿的受不了,在床上翻来覆去睡不着后,她直起身子,听着外面白芷和春满都睡沉后,做贼似的蹑手蹑脚下楼。
减肥什么的还是先抛之脑后吧,她真的饿得不行了。
为了不惊动其他人,姜初矜只好小心翼翼地点火,将晚上剩的饭菜胡乱热了热。
谢宴川:“小娘子这是……?”语气带着戏谑,姜初矜僵在原地,认命闭上眼睛完蛋了,偷吃还被抓到了。
她讪笑
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着回头,语气有些谄媚:“我吵醒你了?”
谢宴川摇摇头,视线落在她手里端着的炒饭上,不自觉咽了口唾沫。
姜初矜笑出声,将饭分成两份,递了过去,压低声音:“我们这是伙同作案,你也是帮凶!”
谢宴川也同样压低声音,接过炒饭:“被发现了怎么办?”
姜初矜一边说烫一边往嘴里送饭,闻言抬眼:“那就说是你晚上没有吃饱。”
谢宴川乐的不行,含糊不清开口:“是,是我没吃饱,央求小娘子帮我加餐的。”
姜初矜:“就是这样。”
两个人头抵着头,蹲在地上拌着嘴将手里的饭吃了个干净。
……
才进入四月,天气便有些炎热,姜初矜瘫在躺椅上,整个人恹恹的。
白芷有些担心,虽然嘴上不说但嘴上急得长了几个口疮。
“春满,小姐这……”
春满拍了拍她的手,示意她稍安勿躁,“小姐就是时不时这样,一会就好了。”
果然不出所料,姜初矜丧了一会便满血复活,气昂昂的下楼,掀起一阵热风。
赵亮前几日便着手用硝石制冰,后厨地窖里放置了不少冰块。
姜初矜嘴馋,想念现代的酒酿丸子,打算给大家做了尝尝鲜。
之前做珍珠奶茶时,木薯淀粉剩的不少,她打算拿这个来试试手。
和清水混合之后放在火上加热,不断搅拌煮至透明,然后放凉。
就连丸子,也是剩的珍珠,煮熟捞出过了凉水,把两者混合后,放入酒酿,又让谢宴川从地窖里取了些冰块来,为了增加风味,她还专门放了干桂花碎点缀,后厨充斥着桂花香。
姜初矜分成五小份,挨个递了出去:“尝尝怎么样。”
桂花冻Q弹冰凉,入嘴时满嘴的桂花香 香气扑鼻,小圆子糯糯唧唧,像小精灵在口腔跳跃,每一颗都裹着满满的幸福,让人忍不住一口接着一口,酒酿清甜,却润而不腻,清香的桂花冻和小圆子完美融合,口感丰富,让人欲罢不能。
白芷入口便顾不得说话,嘴里含糊不清:“小姐,这是什么小吃啊,奴婢还是第一次吃。”
姜初矜小口抿着,入嘴的清凉驱散了心头的燥热。
“桂花酒酿丸子。”
“若是喜欢,日后我经常做给你们吃。”
她把做法教给赵亮,让赵亮将这一当做上新甜品宣传出去。
姜初矜:“今日进店者,消费五十文便送一份。”
谢宴川果然给她弄来了比赛资格,为了一举夺魁,她这几日都窝在房里研究做些什么好。
姜初矜命春满给她搜罗了近几年比赛时获得头筹的菜,都是些寻常菜品,若她能做些新奇的,便能有几分胜算。更何况随着季节更替,京城现在便有些燥热,做些冰镇甜品说不定能给她带来几分赢面。
还没等她想好做什么,杨婶子便大肆宣扬着自己获得了参赛资格,还立了个牌子——今日免费。
有了参赛资格,说明官老爷都肯定酒楼的手艺,一时间杨婶子的酒楼人满为患,春满有些不服气,姜初矜让她稍安勿躁。