20. 第 20 章

作品:《年代文炮灰女配支棱起来

    两个人的生意?吴亚琴忍不住陷入沉思,她总觉得她做的这些只是在帮女儿,却没有想到女儿也算上了她一份,她也在做生意?她也能做生意吗?


    吴亚琴顾不得多想,将已经收拾好的食材放进坛子里,母女两个人目光灼灼地看着一个个封好的坛子,好像看着未来的希望。


    腌制了一晚上的糟卤一打开盖子,就散发出了一阵清新的酒香。


    姜希迫不及待地夹起一个鸡爪,鸡爪被收拾得很干净,指甲都剪了,从中间劈成两半,鸡爪的皮接近透明,已经浸透了汤汁。


    姜希咬了一口,纯正的糟卤香味在口腔里面蔓延开,鸡爪的肉质弹牙,越嚼越有味。


    姜希迫不及待地又尝了一个毛豆,毛豆的味道比鸡爪更重,清新的豆香再加上酒香,吃进嘴里回味无穷。


    姜希赞叹道:“妈,你做的糟卤很好吃,今天肯定能卖得不错!”


    味道好是小吃生意成功的第一步,姜希很有信心。


    吴亚琴也很开心,叮嘱道:“你和你舅舅路上慢点,不要着急。”


    天刚蒙蒙亮,吴有力就来了,他抱着为姜希打工的想法,主动地将坛子搬在车上,一点都不让姜希动手,问就是收了工钱,要劳动,才能对得起工钱。


    姜希无奈,只好任由吴有力发挥。


    吴有力推着板车:“我们去哪儿?”


    姜希已经想好了:“去钢铁厂。”


    钢铁厂人多而且工人赚的都不少,这些工人都是干体力活的,平时也爱喝点小酒,在那儿卖糟卤最合适不过。


    两人来到钢铁厂门口,钢铁厂门口已经支了几个摊子,有卖凉皮的,有卖炒面的,还有一个卖包子的,几个小摊主看到新来的姜希都不动声色地打量。


    姜希和吴有力将板车放在树荫下,抬起板车下的支架,板车马上变成了一个小桌子。


    姜希将几个坛子一一摆好,现在还早,工人才上班,姜希也不着急,她把事先准备好的牌子摆了出来:吴家糟卤,天下一绝。


    吴有力帮姜希把所有东西都收拾好,才离开去找活干。


    一个卖炒面的小摊主凑过来:“小姑娘,你们这是卖什么啊?”


    即使不说这些摊主也会知道,所以姜希很直接的回答:“我卖糟卤,一点小零嘴,不算是主食。”


    这么一说其他几个摊主也就放心了,只要不是一样的品类就好。


    姜希安静的等了一会,路上只有三三两两的人,这些人路过包子摊有的会买上一个包子,路过炒面摊,凉皮摊的时候,也会往里看看,但是却好像对她的摊子视而不见。


    姜希皱眉思索,这是为什么?


    突然她想到了,炒面摊和包子摊卖的东西都很明显,即使不说明大家也知道在卖什么东西。


    但是她卖糟卤因为害怕落灰,所以将坛子盖得严严实实,这些人都不知道她卖的是什么,即使放了一个牌子,但有些人可能不识字,也并不知道她在卖什么,无形中就损失了很多客源。


    姜希积极调整,她拿出一个碗打开坛子捞出一些毛豆和几个鸡爪放在碗里,并且将碗放在坛子上,这样大家就知道她卖的是什么东西了。


    姜希等了一会儿,终于等到了工人下班。


    钢铁厂的人很多大门一开一群人瞬间涌了出来,这些人有的直接回家,有的分散在各个摊位。


    炒面摊,包子摊都有一些固定的客人,他们径直走到摊位前。


    “老板给我来一份包子。”


    “炒面多放点辣椒。”


    “凉皮多来点醋。”


    ……


    顿时几个小摊位都围满了人,只有姜希这边依旧无人问津。


    但是姜希并不气馁,反而很兴奋,几乎钢铁厂门前的所有摊子都有人光顾,这就说明了钢铁厂的员工不缺钱,也愿意花钱,这个地方来对了。


    姜希观察了一会儿,决定主动出击。


    她直接拿出一个碗捞了一些毛豆和鸡爪放在碗里,瞅准了人就上前介绍:“大哥尝一尝我们做的糟卤吧,特别好吃,当个小零嘴或者下酒菜都很合适。”


    姜希笑得灿烂,长得好看,说话也好听,小词一套一套的,被拦住的大哥停下来看了一眼姜希碗里的糟卤问道:“这东西真这么好吃?”


    姜希点头:“大哥,我一看你就是个识货的,我们这个糟卤是正宗的吴家糟卤,传承百年的风味,只有我家才能做出这个味道,今天我刚来这里摆摊,所以可以免费试吃,您可以尝尝,如果觉得不好吃不买也行。”


    男人听姜希这么说也好奇起来:“那我就尝尝。”


    他夹了一个毛豆拨开壳放进嘴里,眼睛都亮了:“这东西好呀,又有酒香,还带劲儿。”


    姜希适时接话:“大哥咱家的风味没得说,您还可以嘬了嘬毛豆的壳,毛豆腌制的时间很充足,就连壳也很有味。”


    大哥有轻轻的嘬了嘬毛豆的壳一股香味从口腔里炸开,确实不错。


    “这个多少钱?“


    姜希笑容满面:“大哥,咱们家做的都是回头客,物美价廉,毛豆五毛钱一大份,鸡爪一块钱一大份,鸡爪比毛豆还好吃,但是成本高,也不好制作,所以我们做的少,大哥你想买的话可以多带几份。”


    哥很豪爽:“那一样给我来一份吧。”


    姜希将鸡爪和毛豆各自打了一份儿递给大哥。


    大哥惊讶了:“你这分量还挺足的。”


    姜希面带微笑:“小本生意,薄利多销,希望吃的好了下次再来,大哥你也给我介绍一些其他的同事啊。”


    大哥提着毛豆和鸡爪点头:“吃的好了我肯定给你介绍。”


    接下来姜希不断地请人试吃,她不厌其烦地替人介绍,态度良好,笑容可掬,吸引了很多人驻足询问。


    姜希会说话长得好,卖的东西也好吃,食材处理的还干净,尤其还便宜。


    在一开始让别人尝试卖过几份之后,小摊子渐渐的就围满了人。


    吴有力没有找到活,返回去看姜希的时候就看到了这幅画面,小小的摊子围满了人,姜希一边给人打包一


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    边让人试吃。


    吴有力赶紧上前帮忙,姜希看到吴有利来了松了口气,人多的时候她一个人的确有点忙不过来。


    吴有力不善言辞,他接下了给人打包的工作,反正每一份的分量都固定好了,也不怕乱。


    姜希负责收钱,她的头脑很清晰,服务到位,能准确地记得谁是先来的谁是后来的,速度很快,动作丝毫不忙乱,还能抽空招呼客人下次光临。


    吴有力看得眼花缭乱,佩服的不得了。


    两个人埋头忙活了一阵,终于将客人都送走了。


    “大舅,我们回去吧。”


    吴有力一脸懵:“这么早就回去吗?”


    姜希失笑:“糟卤都卖光了呀,不回去我们在这儿干嘛?”


    吴有力……


    吴有力都震惊了:“这就卖光了?”


    姜希冷静分析:“今天拿的量少,所以很快就卖光了,不过按照正常的速度,今天算是卖得比较慢的,等后期慢慢的积攒了回头客,口碑好起来后会卖得更快。”


    吴有力精神恍惚,做生意就这么容易吗?直到把板车推回家,吴有力还像是在梦游状态。


    吴亚琴见两个人这么早回来也很惊讶:“你们这么快就回来了?卖的怎么样?”


    姜希揭开坛盖:“都卖光了。”


    吴亚琴惊呆了:“卖的这么快吗?”


    姜希趁机夸夸:“妈,都是因为你糟卤做的好吃才会卖这么快,有几个人说味道非常纯正,他们明天还要再来买。”


    被夸的吴亚琴笑了出来:“那我好好研究,争取明天做好一点。”吴雅琴顾不得询问糟卤怎么卖的那么快,一门心思的想将糟卤做得更好。


    姜希偷笑,果然人都需要鼓励,只有鼓励,积极性才会增加。


    姜希又和另外一个板上订钉的员工谈心:“大舅,今天多亏了你帮忙,不然我一个人根本忙不过来。”


    吴有力却说:“我只是帮你打包,其他的事情都是你做的。”


    姜希一脸慎重:“大舅,我们分工明确,如果不是你帮我打包,我也没办法花时间做其他的事,所以大舅你今天的帮助至关重要。”


    吴有力恍恍惚惚……他今天做的是有那么重要吗?


    姜希趁热打铁:“大舅,之前我跟你说一个星期给你三块钱,现在我想请你帮我卖糟卤,一个星期给你五块钱,如果以后生意好了,我再给你加钱。”


    只有夸是没有用的,要给到实际的好处,才能调动员工的积极性。


    吴有力听姜希要加钱急忙摇头。


    姜希却接着说:“最忙的时间也就是中午的那一两个小时,其他时间都不忙,所以大舅你可以去做自己的事儿。”


    吴有力解释:“你让我帮忙我肯定会帮,但是你给我的钱太多了,我每天帮你卖糟卤就行,不用再多加钱。”


    姜希刻意板着一张脸:“大舅,现在是做生意,在商言商,你就别跟我争了,我付出的钱肯定是觉得值得才会付出,大舅,你做事很细心,是我需要的人。”