撒下刚出芽的秧苗后，水稻种植这边就暂时无需管理了。


    周家除了水田以外还有两亩的旱田，旱田不如水田好耕，一家人一起上阵翻了两天才将这两亩旱田耕完，之后便先后点上了大豆、绿豆和南瓜种子，又在田地的边缘处绕着圈种了一排的芋头。


    等种完这些，小半个都过去了，水田里的秧苗长势喜人，已有一指高，每一株都郁郁葱葱的一看就很健康。


    安阮不时就要跑去看一下，就盼着秋后能有个好收成。


    从地里回家时，他顺道拔了些野菜回去喂鸡。


    经过快两个月的喂养，那些拳头大小的小鸡崽长到了将近16两，一只只膘肥体壮的，活泼得很。


    两只鸭苗运气不太好，被谷雨前后的场连下三天的大雨给冻得染了病，前日终于没抗住病死了，被安阮埋到田里去了。


    水稻长势喜人，旱田里的作物也纷纷出了芽抽了枝，安阮和朱莲花挑着粪去淋了一次，之后长得就更快了。


    距离插秧还早，周言和周爹这些天都在家里跟着忙春耕，这终于得了空闲后，父子两一合计，拉着板车带着两天的干粮就又上了山。


    春耕过后学堂再次开放，周旭便也就回去上课去了，每日天不亮就起来赶去，将近黄昏才到家。


    如今家里只有朱莲花和安阮两人，除了要给旱田的作物淋水以外，也就给水田拔草了。


    今日是周言和周爹上山的第三天，按着往常惯例，用不着多久他们就该回来了。


    “阮哥儿，你来帮娘磨一下豆子吧。”


    朱莲花将播种剩下的大豆拿了出来，让安阮用石磨磨成了浆，说是要点一盆嫩豆花，再压些豆腐来吃。


    余氏也曾点过豆花，但那分量只够他们三人一人几口，安阮这个爹不疼后娘不爱的自然是豆花水都得不到一口尝。


    他很是期待今日的豆花。


    磨好的豆浆色泽乳白，混着豆渣液体浓稠，一小麻袋的豆子磨了一大桶豆浆出来。


    他提着这桶豆浆回了厨房问朱莲花:“娘，这豆浆要现在就煮上吗？”


    余氏点豆花的时候安阮要打下手，所以他是知道该怎么煮的。


    朱莲花正在淘洗着刚挖回来的蕺菜，闻言抬头道:“煮豆花时间长，现在煮了说不定正好赶上周言和你爹回来。”


    安阮听罢点了点头，转身撸起衣袖，用木刷子将铁锅刷洗了一遍，然后才用瓜瓢将豆浆一勺一勺的舀进去，直到桶里只剩了三分之一，他才提起木桶一口气全倒进了锅里，最后盖上锅盖。


    柴火一根接一根往灶里烧，安阮一直守着灶台，朱莲花跟他说了一声，就提着竹篾就出门上山去了，说是看能不能捡到些菌子回来换换口味。


    随着时间推移，锅里渐渐冒起了白蒙蒙的热气，大豆特有的香味和豆腥味也在厨房里缭绕不散。


    直到听到咕嘟咕嘟的响声，安阮打开锅盖一看，豆浆果然已经煮开了。


    他连忙推了灶里的柴火，转身出去找来了一个大木盆，还有过滤豆渣的木架和细麻布。


    宽大的细麻布叠了两层，四个边角绑在木架上，再用铁钩勾住厨房房梁上吊下来的麻绳上，木盆放到麻布下方好接过滤好的豆浆。


    这时候正好朱莲花回来了，今日她运气不怎么好，只捡到了几株鸡枞菌，还有几只胖嘟嘟的羊肚子，虽然数量不多，但也够吃一顿了。


    她一进门看见安阮在准备过滤豆浆，于是迅速把竹篾往地上一放，走过来就将瓜瓢塞进他手里，然后将他赶到一边说:“过滤这事儿娘来做就是，你只管舀豆浆就成。”


    安阮很是听话:“好的娘。”


    刚沸腾开的豆浆很烫，面上的水蒸气都烫人，但好在瓜瓢的手柄做得很长，安阮舀起豆浆时都不觉得烫。


    一勺接一勺的豆浆淋到细麻布上，原本轻盈的麻布瞬间坠了下去，乳白色的豆浆从麻布细密的缝隙之中渗出，没多久就形成一股，流到了底下的木盆里。


    安阮一直不停的往里加豆浆，朱莲花抓着木架上下左右摇晃，加快了豆浆流动的速度。木盆很快就满了三分之一，直到最后一勺豆浆舀完，木盆已经满了个八分。


    最后一点豆浆是朱莲花将麻布转圈拧紧，然后用手硬挤的。


    等到实在榨不出一滴多余的豆浆后，朱莲花才将豆渣倒进了米桶里，留着等会儿炸成豆渣饼吃。


    锅里重新烧了火，过滤好的豆浆被倒入了铁锅里，再次沸腾后，朱莲花让安阮退了火，然后舀了几碗豆浆出来晾凉。


    “这一大早就磨豆子煮豆浆的也累了这么久了，喝碗豆浆解解渴吧。”


    她招呼着安阮过去，将其中一碗给了他。


    安阮有些诧异:“娘，这豆浆不拿来点豆腐吗？”


    也不怪他会这样问，因为从小到大，他就没见过余氏会特意留下一碗豆浆，就为了解馋。


    就连他的弟弟，有次哭着闹着想喝，都没能让余氏心软。


    豆浆做成豆花可以当菜吃，花椒磨成粉，老姜切丁，加入一些小葱葱花，挖两勺发酵好的豆豉放在一起搅拌，在滴上一滴芝麻油就有了一碗蘸料，蘸料配着豆花一起吃，嫩滑咸香，非常适合下饭。


    而豆腐压紧实，烤干了水份可以保存很久，想要吃的时候切成条或块状，不论是配青菜还是配肉，亦或是单独炒来吃都很味美。


    豆浆只能解解馋填不了肚子也不能当菜吃，寻常家里都不会特意留豆浆来喝，而是全部点成豆花和豆腐。


    朱莲花哪知道他心里的想法，她理所当然的:“不过是几碗豆浆，就是拿来做豆腐也不见得能多做多少，还不如拿来尝尝豆浆味儿呢。”


    “再说了，我们家也不缺这两口豆腐吃。”


    安阮听着觉得她说得也多，在周家这些时日，他可从未饿过肚子，不时还能吃到周言去山上打来的野味补充营养。


    安阮总算不再纠结这一碗豆浆，他对朱莲花说了谢谢，朱莲花嗔怪的


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    瞪他一眼:“你这孩子怎么还这么客气，再说了这豆浆是人人都有，又不是娘偏心只给了你，说什么谢谢，娘不爱听。”


    安阮抿唇，但笑不语，但心里却更加畅快了。


    县里卖的豆浆通常都是甜口的，一小碗就要一文钱，不是家庭富裕的还喝不起呢。而且糖在村里是个精贵的稀罕物，便是周家这样还算富裕的家庭都是没有的。


    豆浆最后被撒了一小撮盐，用木勺搅拌均匀，喝着虽然没有甜豆浆好下口，但也咸香十足。


    娘俩各自喝完了豆浆，锅里的滚烫的豆浆也慢慢降下了点温度，黄浆水分次缓慢倒入，豆浆渐渐凝固成块。


    盖上锅盖静置片刻，再次打开锅盖时豆花成了形。


    朱莲花用瓦罐将分离出来的黄水装了起来，封好口子搁到了阴凉干燥的地方放着。


    她有用一个有半掌深浅的木盘装了两盘嫩豆花，剩余的全用细麻布包着，用两片木板上下夹住，做后压上一块大石，就放置着等豆花水分被压干压紧实成豆腐。


    做完这些，周言和周爹也正好回来了。


    父子两一人拉着板车，一人牵着一只瘸了前腿的雌梅花鹿回来了。


    “这是什么？”


    梅花鹿很漂亮，安阮对它很是好奇，绕着圈圈的看了好几遍，越看越觉得喜欢。


    周言看着他眼神柔和，柔声解释:“这是一只雌梅花鹿。”


    安阮不知道梅花鹿是什么，他楞楞的点头哦了一声，然后像个小财迷一样，小心翼翼的问了一句:“那梅花鹿有上次那只山羊那么值钱吗？”


    上次的山羊可是卖了八两银子呢，把他卖了都才十两。


    周言被他逗笑了，忍不住抬手摸了摸他细软柔顺的头发，说:“明日镇上赶大集，你要是好奇梅花鹿值不值钱，可以跟我一起去镇上卖野物。”


    说着突然倾身附在安阮的耳旁，用只有他们两人才能听到的音量，说:“家里的脂膏用完了，正好再去买上几盒备用。”


    “你……”


    安阮瞬间闹了个大红脸，他做贼似的推开周言，然后心虚的朝朱莲花和周爹的方向看了一眼，发现两人正忙着卸竹笼，并未注意到他们谈话以后才松了一口气。


    “这爹娘都在呢，你怎么能说这些？”


    这也太不知羞了！


    安阮很是不好意思的垂眸，视线没有个着落地儿胡乱的飞。


    周言却不以为意，一本正经的说:“只是说要买脂膏而已，又不是要做……”


    他并未刻意压低声音，安阮被吓了一大跳，在周爹和朱莲花听见之前，不知从哪里爆发出了极大的勇气，一把捂住了周言的嘴，跺了跺脚又羞又恼的说:“你快别说了！”


    周言被捂住嘴说不了话，他只能缓慢的点头，表示了同意。


    安阮长吁一口浊气，心想着等到了私下只有两个人的时候，一定要好好跟周言说一下要注意礼义廉耻，尤其是不能把闺房之事随意挂在嘴边！