苏彦昶在厨房里帮忙，苏彦烈带着两名青年在外面忙碌。


    他不时还在去后面给人称海鲜，甚至有些客人要自己点海鲜煮粥的。


    试业的第一天，兄妹三个忙得连吃饭的时间也没有。


    连那四个来说想找工作的青年，也留下来帮忙招呼客人了。


    还好他们上手很快，跟着招呼了两次，就能自己招呼了。


    报价，上粥，收拾等，都能上手。


    苏青禾还趁机去了后院，又悄悄往里面注入了不少海鲜，这才应付过来。


    原以为，等到天黑后客人会少，结果天黑后，还是照样那么多。


    几人轮流着每人吃了一碗粥，继续忙活。


    苏青禾自认为自己的体质已经有所好转，但面对这样高强度的工作，还是累得慌。


    还好有苏彦昶与她替换一会，让她能休息一下。


    晚上油灯都点了好几盏，直到这波吃完后，店里才清闲了少许。


    苏彦昶对赵忠几人道：“今天多亏几位兄弟来帮忙，否则我们还真忙不过来。”


    赵忠几人相视一眼，脸上满是笑意。


    “公子，我们也只是来碰碰运气，还望东家能留下我们。”


    听到如此两异的称呼，苏彦昶微微眯目。


    昨晚黑暗中，并没有看得很清楚这些人。


    但赵忠他还是认出来了，所以才会同意让他们帮忙的。


    一天下来，对于他们的表现，他是很满意的。


    现在听到这话，明白他们也是表态了。


    他在考验他们的同时，他们也在考验自己。


    “如此，明天早上早些来帮忙。”他去后面给他们捞两条鱼带上。


    “这两条鱼，你们拿回去给家里人补充些营养，以后隔天能带一两条回去。”


    “今天与那些拿货的酒楼说清楚了，他们会在早上辰时左右过来买海鲜，你们在卯时中过来帮忙。”


    今天第一天一直很乱，店小是其一，第一天，准备不是那么充分是其二。


    还好赵忠他们过来了，否则他们兄妹三个，还真未必能应付得过来。


    今天把名声算是打出去了，明天应该会更好。


    甚至，因为这两天的买卖好，暗处的人，应该也会很快出来搞事情了。


    有他们过来帮忙，他才能安心些。


    几人相视一眼，伸手接过鱼：“谢谢东家。”


    “天黑了，你们家人肯定也担心了，赶紧回去吧。”


    越忠道：“东家，我们可以帮忙收拾好后再回去的。”


    “不必，我们自己收拾就行，今天第一天，你们家人还不知道什么情况，免得他们担心。”


    等他们离开后，兄弟两人让苏青禾坐着休息，他们来收拾。


    “大哥，今天的收入在哪里？我来数数看今天能有多少收入。”


    今天看起来还挺忙的，不知道有多少收入？


    “你先休息一会，等大哥二哥收拾好了再来一起。”


    苏彦昶心疼她忙碌了一天，非要让她休息。


    苏青禾便没说话，闭上眼睛休息一会也好。


    在家里有时候还能午休一会，但今天她是真的没有休息，能坐下来喝碗水已经很不错了。


    收拾好，将煲，碗等洗干净放好，又把卫生打扫好，苏彦烈再把垃圾拿出去丢了，这才回来。


    苏彦昶拿出一个布袋，将里面的铜板都倒出来。


    一堆，看着还挺多的。


    大多都是铜钱，有少数碎银。


    “来，数数一共有多少。”苏彦烈笑眯着眼，脸上的疤痕也跟着抖了抖。


    苏青禾好奇地拿起一角碎银，往手里掂了掂，实在没有准数。


    “二哥，你们是怎么分辨这些碎银到底有多少的？”


    苏彦昶解释：“靠重量嘛，你还不习惯，会有些把握不住。”


    他拿来一个小秤，把一角碎银放上去称。


    “这是二钱的，你看这里……”他教她看秤。


    倒是与后世的旧秤很像，却更细微，精细到多少钱。


    “一钱银两等于一百个铜钱，一两银子等于一千个铜钱，又叫一贯钱。”


    “禾儿，有没有笔墨纸砚？给我拿一套，咱们来记下数，看看一天能赚多少。”


    苏青禾一笑，这大哥确实适合过日子，还要记账呢。


    她拿出笔墨纸砚交给他，他专门秤碎银。


    她与苏彦烈两人点铜钱，百个一堆，这样能够一目了然。


    因为她的定位高，店面却小，一天下来看着忙碌，其实进来的人并不算多。


    但胜在一直源源不断。


    等兄妹三个数完，再统合在一起，苏彦昶忍不住拍了拍自己的脸。


    苏彦烈凑过去看了眼，也忍不住惊了下。


    “一共有两百二十两？”


    这也太多了吧？他们这只是小店啊。


    苏青禾却不觉得奇怪：“出了好几批海鲜呢，大头都在那里。”


    海鲜粥虽然也不错，但肯定是没有直接卖海鲜赚得多。


    毕竟，酒楼拿货，不是一斤两斤的拿，而是十多斤的拿。


    不过，今天卖粥应该也赚到好几十两银子的。


    她现在做的几乎是无本的买卖，海鲜不用自己掏钱拿货，直接有现成的。


    也就是卖粥需要成本与人工。


    “禾儿，你这样下去太累了，后面我们轮流着来，你把一些煲粥的诀窍告诉我们，后面我们就能做。”


    苏青禾也觉得自己之前想得太美好了，她以为自己一个人就能搞定，但真正忙起来，自己一个人要看好几个煲，还真忙不过来。


    “青禾，我们为什么不直接用大锅煮粥？那样不是更快吗？”


    他们的碗大，又是真材实料的新鲜货，三十五元虽然说贵，却是值得的。


    就是，用那种煲煮粥太麻烦了，一煲最多也就五六碗没了。


    然后又要源源不断地煲，这就累了。


    “铁锅煮海鲜粥，没有这种煲煮得好吃。”


    她缓缓吐气：“不过，咱们这里人手确实少了，需要请信得过的人来上工才行。”


    “做饮食，需要知根知底，能信任的人才能做。”


    否则，别人趁着他们不注意时，往粥里下药，麻烦就大了。


    “看看明天你三哥应该会出来，到时候让他回去把黑山或黑妞带上，也能帮忙。”


    黑山兄妹三个，算是他们看着长大的，是绝对能相信的人。


    村子里其余的人，可就不敢保证了。


    至于赵忠等人，得等后面验收过后才能知道能不能用。


    “好了，这么大一个晚上，也得赶紧收拾去睡觉了，明天还得早些起来呢。”


    苏青禾往房间里走去，昨晚睡晚了，今天早上也没有想着直接开始干活的。


    现在算是正式开始了，明天怎么也得再起早些。


    “禾儿，还有热水，大哥去给你弄过来。”


    苏彦昶说着又往灶房走去。