辛炙野的背篓前，大家围作一团。


    “我们在休息的时候他进山，现在又去杀鸡...他是不是开了挂。”


    窦子杰失语，他也算能通宵拍戏的演员，但自认难以维持这般高强度劳作。


    左翊望着背篓上层铺得满满的花椒直流口水：“我只知道又有好吃的了。”


    他抹了把嘴角。


    椒麻油...配上鱼片和鸡肉都是绝配，如果是凉拌的话，椒麻油拌面也很不错。


    不说了他要去帮忙了。


    直播间开着。


    弹幕翻涌。


    [围观！哈哈人类的本质就是看热闹]


    [麻辣星人狂喜！中午的时候跟着学做的辣椒炒肉，尝试做了一下被全家夸爆。辣子鸡配方我来了！椒麻鱼片感觉也可以期待下！]


    [让我们说谢谢辛大厨^_^]


    [怎么感觉辛大厨全能认证]


    [想要看他们上山的视频！急急急]


    幕后，看着弹幕这么激动，韩PD不屑地嗤笑道：“不就是山上摘了点果子么？怎么他们这么激动？没见过世面。”


    “按着剧本走的木偶人，观众们才不要看呢，他们看直播不就图个真实么？上山接触自然泥土不有趣么？”


    祝鹫清拿了条毛巾，慢吞吞地擦干半湿的头发，轻笑道：“我建议你还是抓紧想想你那蹩脚的说辞怎么解释吧，虐猫的传闻是真的么？”


    韩PD不自然地别开了眼睛。


    观众之前不在意这个人自然能随便糊弄，但好在有大V背书...事情还不太糟糕。


    祝鹫清慢条斯理地将毛巾叠成方块，声线温和得像聊天气：“不过，你不大的脑容量也只能想到这些博取眼球了。”


    “你区区场务敢这么说话？”韩PD忍无可忍拍桌大声道，不大的眼睛里两眼冒火。


    谁知祝鹫清像是面对一团空气，直接装作听不到他说的话，直接走开了。


    韩PD跳脚。


    告状，他必须要向喻导去告状！


    另一边，院子中的鸡笼已经空了。


    那只肥美的鸡已经褪去了华丽鲜艳的羽毛，在辛炙野的手上分解成了不同部位的肉段。


    最不适合做辣子鸡的鸡胸肉被单独分了出来。


    辛炙野预备给猫狗做一点小零食。


    他的刀刃极快，鸡腿肉和骨分离，鸡腿肉被切成了丁。


    一道菜用一只鸡的鸡腿肉稍显不够，他想了想又把鸡翅也添上剁了备着。


    辣子鸡好吃的秘诀是充分腌制并且炸得金黄酥脆的鸡肉。


    辛炙野毫不避讳地展示了自己独门的腌制绝招。


    [哇，加香油加五香粉加绿豆粉是什么操作！好邪门的招数]


    [邪修弟子在录屏了，逐帧分析操作。待我学成归来……]


    绿豆粉辛炙野没有带。


    还是刚刚回来的路上找旁边的人家用菌子换了些面粉、绿豆粉之类的。


    没有钱的日子，只能靠以物换物赚取小店启动的资本。


    祝鹫清包圆饺子的豪言让他灵光乍现，节目组这么多人也是很好的消费主力。


    不能让村中的留守儿童和老人花钱。


    而且节目组多的是需要改善伙食的年轻人，是合适的客源。


    他产生了拍卖的邪恶想法然后就此打住。


    琥珀色的油封住了鸡块，试图将所有的味道封存进了肉里。


    时间是最好的魔法，得等这些调料慢慢地包裹渗透进肉里才能好吃入味。


    一时间，辛炙野竟有些无所事事。


    好在，他装满山珍的背篓很快地被同伴送了过来。


    “辛哥，需要我帮忙处理菜品么？”白紫悦自信道。


    她家里之前也常吃野菜和菌子，野山椒也不是没有，她可以帮着做一些初步的操作。


    “我想做点野葱猪肉水饺拿去卖给节目组的工作人员。”


    辛炙野说着规划：“我上山搞的这些，不知道能不能换点新鲜猪肉，不行的话就换点鸡蛋，加在水饺里面也很好吃。”


    一般村里很少杀猪，今天五花肉的新鲜程度，应该是现宰的，他预估家家户户应该都分了点，运气好能用采摘到的野味换到点。


    “我去。”白紫悦揽下了换物的工作。


    她挎着竹篮踩着夕阳的余晖出发了。


    竹篮里躺着她挑出来的一些比较珍贵的菌子，就算是能拿城里卖得上价的那种。


    正好是做饭的时间，她的鼻子很灵，顺着风追到了一户飘着炖肉香气的人家，门口还挂了好些腊肉。


    踮脚往院里张望，灶屋正腾起青烟。


    就这家了。


    她走上去敲门。


    一个穿着靛蓝色布衫的妇人利落地开了门，看见白紫悦和她身后的摄像机愣了愣。


    她们都被村干部打过招呼了，说是他们村来了明星拍节目，没想到这么快就遇到了。


    白紫悦掀开竹篮上的布，展示着篮子里的几种菌子还有野葱。


    ”姐，野葱菌子要不要呀？野葱炒腊肉可香了，还有这红菇、干巴菌，都是刚摘的好货，这里有小一斤了，我想换点猪肉。”


    这些东西都没有洗，上面还带着星星点点的泥土，妇人还没上手就知道东西铁定不错。


    她态度友好：“妹啊，这菌子野葱换肉可有点亏啊。”


    “姐的腊肉换么？您腊肉看上去风干烟熏得真好，得风干了有小半年了吧？”


    她看上了腊肉，那七八条腊肉油亮晶晶的，一条足有三指厚，白紫悦不贪心，换到一条也不错。


    轮到妇人有些舍不得了。


    这肉风干前和风干后可不是一个价钱，炭火熏制时可离不开人，还要经过长时间的风干，这是她一个人一点点三年时间攒出来。


    看出妇人舍不得，白紫悦没有放弃，而是指了指摄像机，压低声音道：“姐，我们这个节目可火了。你想想，上了节目的网红腊肉是不是更能卖上价？说不定你要成网红了。”


    妇人瞳孔倏地亮了。


    十分钟后，白紫悦挎着更重的竹篮子疾步走回了院子，哼着歌将竹篮珍重地摆在辛炙野的面前。


    她佯装潇洒地甩开麻花辫。


    “猜猜我换到了什么！噔噔噔噔噔！”她掀开布，拿出长长一条整块的腊肉！


    "整条腊肉！"左翊的惊呼炸响在院中。


    油润的腊肉泛着琥珀光泽，里脊纹路如大理石。


    还没有完。


    腊肉下是一大块里脊肉、一块五花肉还有排骨，排骨断面还渗着新鲜血丝。


    “这不得叫姐！”白紫悦扬起了眉毛，看起来活力四射。


    她听见自己心跳如擂鼓，她可太棒啦。


    [白姐威武！]


    [白姐居然用菌子换到肉了！！这操作666]


    [重点是她还换了腊肉！这波血赚啊！！]


    [哈哈感觉那个姐姐都愣了，没想到能这种玩法，白姐深谙流量密码啊！]


    [当代陶朱公竟在综艺直播间]


    [这谈判技


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    巧是祖传的吧？跪求出教程！]


    这段直播被录了下来，在网络上疯传。


    白紫悦本人平静地在流水下冲洗一根根野葱，仿佛也洗去了她心中的浮躁。


    明天一早他们的小摊就要支起来了，她心里久违地宁静了下来。


    在这里，没有人灌输她一些奇奇怪怪的观念。


    她完全可以靠着自己双手辛勤劳动获得回报。


    左翊坐在灶边一个小马扎，也在帮忙分离青花椒和树枝。


    辛大厨说了要做椒麻油，他必来帮工，晚上的辣子鸡一定有他一份！


    他已经望眼欲穿了！


    灶台边，辛炙野控制着火势。


    灶台上的锅里是一汪油，还如湖面一样平静。


    炸辣子鸡油温不必太热。


    不像辣椒炒肉需要让高温把肉煸出香味。


    看到油表面咕嘟冒出几颗泡泡。


    辛炙野不紧不慢地丢下去一块鸡肉试炸，肉的周围炸开了油泡，但是不剧烈。


    这样的油温刚刚好。


    抓起一条条鸡块笔直往油锅里放，鸡块四周炸开了一朵朵细密的油泡。


    "滋啦——"


    很快这些炸得金黄的鸡块漂浮了起来。


    这是第一遍。


    还有第二遍。


    左翊眼馋地抬头望去，还没有等他看见出锅的鸡块，它们又下了锅。


    第二遍油温更高。


    二次入锅的鸡块在升温的油浴中舒展，似乎连细碎的骨头都炸了个透。


    [酥了酥了，我耳机都听见酥了！！！！]


    [我问爸爸晚饭能不能做辣子鸡，他拒绝了！！！我要闹了我要闹了！]


    几秒钟后，明显表皮更酥了的黄金鸡块滴着油就出了锅。


    “香啊！香酥鸡的味道。”陶醉在这香气中，左翊不知不觉地就靠近了油锅，鸡块轻薄如蝉翼的外壳比蛋挞的酥皮还要轻薄的样子。


    邪修的法子果然有说法。


    漏勺捞出了所有的鸡块然后抖了几下滤油，又将鸡块抛向竹簸箕。


    刚出锅的鸡块还很烫，左翊不敢拿手碰，只能眼馋地看看。


    辛炙野干脆抓他干活。


    左翊美滋滋地用牙叼着一块鸡，拿着勺从锅里舀出油放在碗里备用。


    这些油都是晓红家的，辛炙野临时借用。


    而且炸过一次的油直接丢了太浪费，辛炙野打算拿来做菜。


    稍微凉了点，左翊迫不及待地把鸡块塞在嘴中。


    酥皮在齿间碎裂的声响在直播间响起。


    [太罪恶了，我的麦怎么还没有到！]


    [我是左翊的粉丝，我宣布暂时脱粉]


    这道菜看似简单，只需要炸炸鸡块，再炒炒辣椒。


    实则油温和时间很难把控，稍有不足，那层脆壳就大打折扣。


    特别辛炙野用的柴火灶，比燃气灶更难控制油温。


    外酥里嫩的鸡块完全征服了左翊的味蕾。


    满满一碗大红袍花椒入锅小火煸炒冒出焦焦麻麻的香气，再混入满满一盆干辣椒。


    通目的红色刺激着观众们的视觉。


    透明不明的液体被辛炙野挥洒进了锅子。


    锅里的辣椒像是活了一样刺啦刺啦地响了起来。


    白紫悦猛地咳嗽了起来，双眼被刺激得通红，拖着小板凳跑回了屋子。


    [神秘液体！又是什么邪恶的法子！]


    [真有这么辣？]


    没有人帮弹幕解答疑惑。