第158章富裕
作品:《四合院之新何雨柱》 一夜无话,非常安静。
第二天一大早,副食部供销社菜市场等地方都排起了长队,火柴灯泡碱面肥皂都有供应了,虽然还是凭票。
但猪肉也能正常供应了,量非常大,也非常多,大家都等着改善生活。
何雨柱也一样,他是个厨子,不挑部位,反正每个部位只要能吃就能做菜,他更喜欢五花和边角料。
比如猪蹄猪头猪肝等等。
一般肥的东西轮不到他的,也抢不过,特别是这个时候。
等到大家的票都花出去后就不会抢的那么激烈了。
最关键的是边角料是不要票供应的。
何雨柱排了两个小时,只买到了一斤里脊和两个猪蹄。
猪头给卖卤肉的供应了,猪肝下水肺头被炒肝卤煮的弄走了,他就弄到了这点东西,很是无言。
大肥膘早已被人收了起来,不是内部消化就是卖给了亲朋好友,五花那些肥的已经被各个老太太硬抢了。
现在的老太太可没一个善茬,那骂的一个比一个难听,人家拿着杀猪刀都敢指着别人的鼻子骂,不服不行。
何雨柱现在不需要炼油,有什么就做什么,他无所谓。
那些不知所谓一定要肥肉的人今晚少不了拉稀。
何雨柱摇摇头,哼着曲儿就走了,外面的长龙非但没有减少,反而越来越多。
走到四合院儿,菜篮子里装满了青菜,里面放着俩猪蹄和那一斤多的里脊肉,很是显眼。
路过前院儿的时候阎埠贵还在,真的是没脸没皮。
何雨柱没有打招呼,自顾自的走了。
留下阎埠贵在嚼着舌根,看到了何雨柱买的东西一脸的嘲讽。
何雨柱开始处理食材,中午来一个糖醋里脊,晚上猪蹄就能焖好了,正好给桃子补补。
什么材料能难倒他这个厨子!
“柱子,你怎么买这么瘦的肉?你一大妈买了两斤五花,中午做红烧肉吃,到时候分你们一碗。”
易中海看着何雨柱买回来的里脊肉,摇了摇头说道。
“一大爷,我是厨子,中午我准备做一道糖醋里脊,您不用客气,也就这两天抢的厉害。
还有啊,肥肉不能吃太多,很多人都好久没见油水了,肠胃估计受不了。”
何雨柱后一句说的十分小声。
“放心,你一大爷我懂。
这样吧,中午咱们都各自分一半,这么着也算两道菜。”
“行。”
何雨柱欣然同意。